智利葡萄酒

智利葡萄酒是在智利製造的葡萄酒 。 智利在新世界葡萄酒產區擁有一個悠長的葡萄栽培歷史 ， 最早可以追溯到16世紀西班牙征服者帶著Vitis vinifera 葡萄藤前往殖民該地區的時候 。 在19世紀中期 ， 法國葡萄酒品種 ， 如赤霞珠 、 梅洛 、 卡門納和法郎被引入 。 在20世紀80年代初 ， 復興開始於引進不鏽鋼發酵罐和使用橡木桶成熟 。 隨著優質葡萄酒產量增加 ， 葡萄酒出口量快速增長 。 釀酒廠的數量從1995年的12個增加到2005年的70個 。 突然膨脹的原因各不相同 ， 但都對理解智利葡萄酒文化至關重要 。 最大的因素 ， 也可以說是最突出的 ， 涉及大量法國家庭在20世紀後期移民到智利 。 法國人能夠與當地的智利人分享他們的精緻口味和經驗 ， 擴大他們對葡萄酒世界的瞭解 。 智利現在是世界第五大葡萄酒出口國 ， 也是第九大生產國 。 氣候被描述爲在加利福尼亞和法國之間的中間 。 最常見的葡萄是赤霞珠 、 梅洛和卡門納 。 到目前爲止智利仍然沒有根瘤蝨 ， 這意味著該國的葡萄藤不需要嫁接 。