慢食運動

慢食運動  是由意大利人提出 ， 目的是對抗日益盛行的快餐 。 運動提倡維持單個生態區的飲食文化 ， 使用與之相關的蔬果 、 促進當地飼養業及農業 。 亦是慢生活運動最先實行的一部分 。 至今 ， 該運動已發展至全球122個國家 ， 有超過 83,000 名會員 。