扁咽齒魚

扁咽齒魚 （ 學名 ： ） 爲輻鰭魚綱鯉形目鯉科扁咽齒魚屬的魚類 ， 俗名鰉魚 、 小嘴魚 、 小嘴巴魚 、 草 魚 ， 是黃河的主要經濟魚類之一 ， 分佈於黃河上游及湖泊等 。 本魚體色土黃色背面與上側面 ， 腹鰭與臀鰭淡黃色 、 背鰭與尾鰭鰭灰藍色 。 吻鈍圓 ， 身體裸露 ， 側線鱗片陰暗 ， 尾柄短 ， 體長可達60公分 ， 可做爲食用魚 。 極邊扁咽齒魚曾是黃河上游的優勢種群 ， 生活在海拔3000米以上黃河上游寬谷河段 。 這種魚能生長至10公斤以上 ， 由於過度捕撈和生態環境惡化 ， 逐漸稀少被列入 《 中國瀕危動物紅皮書 ： 魚類 》 ， 一度甚至被認爲已滅絕 。 高原裂腹魚類專家曹文宣院士表示 ： 「 以極邊扁咽齒魚爲代表的黃河上游特有魚類的不飽和脂肪酸含量高 ， 有較好的食用價值和藥用價值 。 ... 不僅要保護和恢復黃河上游魚類資源和水域生態 ， 還要進一步探索規模化養殖技術 ， 發展成爲甘肅的特色產業 。 」