水蘸汁

水蘸汁  ， 亦稱爲甜魚露或甜酸汁 ， 因爲沒有魚露那股濃烈味 ， 在越南菜中廣泛使用 ， 是一種混合魚露 、 青檸汁 、 辣椒 、 蒜茸 、 醋和糖等調製而成半透明甜酸醬汁 。 越南人在喫很多食物時都常蘸其而食用 。 Category: 越南食品 Category: 調味料 分類: 亞洲調味料