毛束草

毛束草又名假酸漿 （ 學名 ： ） 是紫草科毛束草屬的植物 。 分佈在錫金 、 秦國 、 老撾 、 緬甸以及中國大陸的雲南 、 貴州等地 ， 生長於海拔500米至 2,200 米的地區 ， 也分佈在臺灣的中南部低海拔山坡林緣 、 樹叢 、 路旁及平野地區及林下 ， 原住民採集嫩葉生食或煮食有時也用來包裹食物 ， 是一種日常的食用野菜 ， 在排灣族及魯凱族中有一種傳統美食 ， 不論外型和口感都跟漢族所喫的肉糉相似 ， 它們稱爲 「 abay 」 ， abay 是小米糕的意思 ， 類似糉子 ， 阿拜是各種節慶時必須製作的食物 ， 包裹的食料主要爲小米和豬肉 ， 和一般肉糉不同的是 ， 食料先用假酸漿葉包好 ， 外頭再以月桃葉子包裹 ， 糉子煮熟後食用時連同假酸漿葉一起喫 ， 據說有助於消化 。