中華人民共和國食品安全

中華人民共和國食品安全是中華人民共和國 （ 以下簡稱中國 ） 日益關注的一個議題 。 中國的主要農作物有水稻 、 玉米 、 小麥 、 大豆 、 棉花以及蘋果等 ， 而主要畜產品有豬肉 、 牛肉 、 牛奶以及禽蛋 。 中國政府負責監管農業生產以及食品的生產 、 包裝 、 化學添加劑 、 藥品生產等 。 中國於2003年成立了國家食品藥品監督管理局 ， 2013年升格爲正部級總局 ， 並加強對食品安全的監管 ， 同時也面臨了大量來自公衆和國際上對食品安全問題的壓力 。 中國的食品問題在2007年達到頂峯 。 國家食品藥品監督管理局在2007年初做的一項調查表明 ， 65 % 的受訪者表示關注食品安全問題 。 2010年7月21日 ， 中國衛生部發布的首個 《 食品安全預警公告 》 ， 就食品中毒等進行預警 。 同時 ， 現行政治制度下 ， 中國政府官員享受特供體制 ， 個人日常生活中無需面對食品安全問題 ， 這亦被認是中國食品安全問題的根源 。