中華廚藝學院

中華廚藝學院 （ - 舊: Chinese Cuisine Training Institute ） 是香港一間職業培訓及餐飲業技能提升的學院 ， 於1999年9月由政府提出成立 ， 並於同年10月通過立法會財務委員會 ， 撥款1億 1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程 、 課程發展 、 聘請導師和招收學員 ， 以及展開推廣和宣傳工作 ， 當時的教育統籌局負責統籌整個計劃 ， 職業訓練局則負責學院的籌備及其後的運作 ， 學院最終於2000年12月12日開幕 ， 並由當時的政務司司長陳方安生主持 。