竹醋液

竹醋液 ， 也稱竹酢液 ， 是竹炭燒製過程的副產物 。 將竹炭燒製過程產生的黑煙收集起來 、 冷凝後即得 「 粗竹醋液 」 ， 再經靜置 、 蒸餾等過程製成的竹醋液 ， 成分中有 40 - 60 % 的有機成分 。 精製過後的竹醋液可用於農業用途 ， 也可製成家用的清潔用品 。 在臺灣農委會2007年公佈的 「 CAS標章臺灣優良林產品一般用途竹醋液認定評審標準 、 品質規格標準及標示規定 」 中 ， 是依竹醋液的pH值 、 比重和醋酸含量百分比等條件進行評定 ， 且外包裝上需標示 「 不可食用 」 的警語 。