超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶 ( 縮寫 ） 是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應轉化爲氧氣和過氧化氫的酶 。 它廣泛存在於各類動物 、 植物 、 微生物中 ， 是一種重要的抗氧化劑 ， 保護暴露於氧氣中的細胞 。