猴麪包樹

猴麪包樹 （ 學名 ： ） ， 又名 - { zh - hant: 猴麪包樹; zh - hans: 猢猻樹; zh - tw: 猴麪包樹; zh - hk: 猢猻樹 } - 、 非洲猴麪包樹 、 酸瓠樹 、 猴樹 、 旅人樹 、 死老鼠樹 ， 是一種錦葵科猴麪包樹屬的大型落葉喬木 ， 原產於熱帶非洲 ， 現今中國大陸的雲南 、 福建 、 廣東等地 ， 以及臺灣皆有人工引種栽培 。 猴麪包樹會開出巨大的白花 。 華麗的花朵下垂 ， 帶有很多雄蕊 ， 富含腐肉的氣味 ， 研究人員認爲狐蝠科是它們主要授粉者 。 果實充滿果肉 ， 乾燥變硬後會碎成塊狀 ， 看起來就像是幹了的麪包塊 。 猴麪包樹在非洲是一種傳統的食用植物 ， 但是在其他地方所知甚少 。 這種蔬菜有可能改善營養 ， 促進糧食安全 ， 促進農村發展和支持可持續土地管護 。