美人蕉

美人蕉 （ 學名 ： ） 是美人蕉科美人蕉屬的植物 。 原產於西印度群島 ， 墨西哥和美國東南部 （ 佛羅里達州 ， 得克薩斯州 ， 路易斯安那州和南卡羅來納州 ） 。 地下根莖富含澱粉 ， 可食 。 幾千年來一直是美洲原住民種植的一種小型糧食作物 。 它也在撒哈拉以南非洲的大部分地區及東南亞和大洋洲歸化 。 分佈於印度以及中國大陸的南部和西南部等地 ， 生長於海拔800米的地區 ， 目前已由人工引種栽培 ， 作爲傳統旱藕的替代品 ， 製作粉絲 。 種名indica意爲印度的 。