美國約克夏豬

美國約克夏豬 ( American Yorkshire ) 是家豬的品種之一 ， 它是約克夏豬的美國版本 。 美國約克夏豬全身爲白色 ， 耳朵直立豎起 。 美國約克夏豬是美國記錄最多的豬品種 。 約克夏豬在1761年左右起源於英國的約克郡 。 1830年 ， 約克夏豬首次進口到美國 ， 特別是俄亥俄州 。 但由於它的生長速度較慢 ， 直到1940年代後纔開始流行 。 大約克夏豬也開始大量從加拿大和英國引進 ， 這個品種通過選育得到了快速改進 。 現在幾乎美國的所有州都有看到約克夏豬的蹤影 ， 以伊利諾斯州 、 印第安納州 、 愛荷華州 、 內布拉斯加州及俄亥俄州種群最大 。 約克夏豬是目前世界上應用最爲廣泛的瘦肉型豬種之一 ， 在中國大陸也被稱爲大白豬 ， 在養豬生產一般作爲第一母本 。 大約克夏豬具有繁殖力高 、 瘦肉率高 、 生長速度快和適應能力強的特點 。 是中國大陸目前飼養量最多的外來豬種之一 。