氣泡酒

氣泡酒  ， 又名起泡酒或發泡酒 ， 一種富含碳酸的酒精飲料 ， 經常使用葡萄酒製作 ， 但也有使用蘋果和梨的 。 氣泡酒爲白色 、 黃結晶色 、 粉紅色 、 血紅色和暗橙色 。 香檳酒就是一種最爲知名的氣泡酒 ， 其噴射的泡沫甚至能夠成爲晚宴節日中的助興節目 。 而歐美其它地區出產各種類型的氣泡酒 ， 如法國的香檳地區 、 西班牙的 、 意大利的阿斯蒂 、 南非的開普經典 （ Method Cap Classique ） 和美國的加利福尼亞州 。