茴芹

茴芹 （ 學名 ： ， ) ， 又稱作西洋茴香 、 洋茴香 、 大茴香 、 歐洲大茴香 ， 是原產於埃及和地中海東部的一種傘形科植物 ， 有着帶甜味的果實和類似甘草和茴香的香味 ， 故常用於用於提煉精油 、 製造糖果和釀酒 ， 也有一定的藥用價值 ， 自古便受到珍視 。