柴魚_(消歧義)

柴魚爲鰹魚乾的別稱 ， 是一種以鰹魚製成的乾燥食材 。 或可指 ： 廣東柴魚 ， 是冷水性魚類 （ 主產於寒帶海域 ） 鱈魚的乾燥製品 ， 由於長得像柴而被廣東人稱之爲柴魚 。 通常將柴魚切碎與花生煮成粥食用 ， 即 「 柴魚花生粥 」 。 可能們與中國東北或韓國的明太魚爲同樣魚類 。 鰹魚 （ Katsuwonus pelamis ） ， 一種海水魚 。 柴魚科 （ Microcanthus strigatus ） ， 一種海水魚 。