褐絨蓋牛肝菌

褐絨蓋牛肝菌 （ 學名 ： ） 是歐洲及北美洲一種很普遍的可食牛肝菌 。 它們雖與美味牛肝菌不怎麼接近 ， 但一些學者 ， 如安東尼奧 · 卡路奇歐 （ Antonio Carluccio ） ， 仍高度讚揚這種食物 。