花菜_(甜品)

花菜是朝鮮半島一類傳統甜品的統稱 ， 這種甜品是把水果 、 花瓣加入蜂蜜水或五味子水裏製成 ， 最常見的是五味子花菜  ， 這可以指加入五味子爲主要食材的花菜 ， 也可以指把多種不同的水果或花瓣放進五味子浸泡而成的五味子水裏製成的花菜 。 由於紅色的五味子具有酸 、 甜 、 苦 、 辣 、 澀五種味道 ， 泡出來的水也就色美味醇 ， 還有收汗止瀉 、 生津止渴和抑咳的功能 。