板鴨

板鴨是以鴨子爲原料的醃滷食品 。 主要有 ： 江蘇南京板鴨 安徽無爲板鴨 江西南安板鴨 江西遂川板鴨 江西共青城板鴨 ： 中國地理標誌產品 。 福建建甌板鴨 四川建昌板鴨 ： 四川德昌縣中國地理標誌產品 。 重慶白市驛板鴨 湖南常德醬板鴨 ： 中國地理標誌產品 。 湖北宜城板鴨 ： 中國地理標誌產品 。 廣東南雄板鴨 ： 中國地理標誌產品 。