聖誕葡萄汁

聖誕葡萄汁 （ Julmust ） ， 是一種瑞典非酒精飲料 ， 由麥芽 、 啤酒花及多種香料釀製而成 ， 主要在聖誕節期間飲用 。 在其它時間 ， 很難在商店裏買到Julmust ， 但有時它也會以must的名字在一年的其它時間售賣 。 在復活節 ， 它的名字又變爲påskmust （ påsk意思是 “ 復活節 ” ） 。 最近商店裏又出現了一種新名字 ， 叫做Sommarmust （ sommar的意思是 “ 夏天 ” ） 。 無論叫做什麼名字 ， 其成份都是一樣的 ， 只是灌裝前的貯藏時間有可能不同 。 但這種飲料在聖誕節較常飲用 ， 在復活節 比較少飲用 ， 而在夏季飲用的人就少之又少 。 每到12月 ， 只有900萬人口的瑞典會飲用4500萬升julmust ， 大約佔十二月飲料總消費量的一半 。 此葡萄汁的配方於1910年由哈利 · 羅伯特和他的父親羅伯特 · 羅伯茨發明 ， 用作替代啤酒的不含酒精飲料 。 現在只有位於厄勒布魯的Roberts AB獨家生產 。 據說原來的配方被鎖在一個安全的地方 ， 並只有兩個人知道完整的配方 。