茴香醛

茴香醛 ， 是一種芳香醛 ， 無色透明油狀液體 ， 易溶於乙醇 ； 乙醚 ； 丙酮 ； 氯仿等 ， 溶於苯 ， 不溶於水 。 能隨水蒸氣揮發 。