回回蘇

回回蘇 （ 學名 ： Perilla frutescens var. crispa ） 又名 赤蘇 、 赤紫蘇 、 紅蘇 、 紅紫蘇 、 青蘇 、 青紫蘇 、 等 ， 是脣形科紫蘇的一個變種 ， 多年生草本植物 。 回回蘇在日語被稱爲 「 」 ， 漢語的紫蘇在日語叫 「 」 。 回回蘇比紫蘇氣味溫和 ， 更適合生食 。