乙酰氯

乙酰氯是乙酸衍生出的酰氯 ， 分子式爲CH3COCl ， 結構如右圖所示 。 標準狀態下 ， 乙酰氯是無色澄清液體 ， 在潮溼空氣中發煙 。 乙酰氯與水反應 ， 生成乙酸和氯化氫 ， 因此乙酰氯不會存在於自然界中 。 它可由亞硫酰氯氯化乙酸製得 ： CH3COOH + O = SCl2 → CH3COCl + SO2 + HCl 乙酰氯是常用的乙酰化試劑 ， 常被用在酯化反應和傅 - 克酰基化反應中 ： CH3COCl + HOC2H5 → CH3COOC2H5 + HCl 這類酰基化反應經常在鹼 ， 如吡啶 、 三乙胺或DMAP存在下進行 ， 作爲催化劑以及中和生成的HCl 。 乙酰化是將乙酰基通過酰基化反應引入到反應物中的過程 ， 常用的乙酰化試劑有乙酰氯和乙酸酐 。 乙酰基則是化學式爲 - C ( =O ) - CH3的基團 。