海蝦養殖

海蝦養殖是水產養殖的一形式 ， 以放養具經濟價值的蝦類爲主 。 商業海蝦養殖場開始於20世紀70年代 ， 飼養海蝦以供人食用 。 海蝦生產量急劇增長以滿足市場的需求 ─ ─ 尤其是美國 、 日本和西歐的市場 。 在2003年 ， 全球生產的養殖蝦超過160萬噸 ， 價值近九十億美元 。 約75 ％ 養殖蝦由亞洲國家生產 ， 中國和泰國是最大的生產國 。 其餘25 ％ 由拉丁美洲國家生產 ， 巴西是最大的生產國 。 最大的出口國是泰國 。