粉色麪包黴菌

粉色麪包黴菌 （ Neurospora crassa ， 又譯紅麪包黴菌等 ） 是一種屬於子囊菌門 （ Ascomycota ） 的黴菌 。 由於生長容易 ， 且擁有單倍體世代 ， 使隱性遺傳可直接展現 ， 進而使遺傳學分析較爲簡易 ， 因此是一種生物學上的模式生物 。 本屬名字意爲 “ 神經孢子 ” ， 指的是孢子 中的特徵條紋 。 這種真菌的第一次發佈是於1843年從法國麪包店的侵染 。 N. crassa的早期研究者喬治 · 比德爾 （ George Wells Beadle ） 與愛德華 · 塔特姆 （ Edward Tatum ） ， 在實驗中利用X射線照射使N. crassa發生突變 ， 進而觀察到因酵素失效而遭破壞的生化代謝途徑 ， 並由此確立了基因編碼與蛋白質的關係 。 兩人因此獲得1958年諾貝爾生理學或醫學獎 。 N. crassa擁有的全部7條染色體 ， 完整的基因組已經大致定序完成 。 並於2003年4月24日發表於 《 自然 》 期刊 。 其基因組大小約43Mb ， 含有約1萬個基因 。 目前正在進行每一個N. crassa基因的基因敲除 （ knockout ） 測試 。 在自然環境中 ， N. crassa主要生活在熱帶和亞熱帶地區 。 它被發現可以在火災後死去的植物物質裏生長 。 N. crassa被積極應用於世界各地的研究 。 它是在參與晝夜節律 ， 表觀遺傳學和基因靜默 ， ， 細胞融合 ， 發育 ， 以及細胞生物學和生物化學的許多方面闡明重要的分子事件 。 菌株和N. crassa工作的其他材料都可以從真菌遺傳學現貨中心 ( Fungal Genetics Stock Center ) 獲得 。