西式糕點

西式糕點 、 西式糕餅 ， 中文簡稱西點 、 西餅 ， 日文寫爲洋菓子 ， 是指源於西方世界的 、 烘烤製成的 “ 點心 、 麪包 、 三明治 、 蛋糕 、 鬆餅 、 餅乾 、 慕斯 ” 的總稱 。 西式糕點由於以甜味食物爲主 ， 亦可作西式甜點 、 西式茶點的稱謂 。 在中文語境中 ， 唯獨冰淇淋 、 布丁等柔軟性極強 、 需要徹底的冰涼食用的甜點不能算做此類 ， 其餘幾乎所有西方的甜品 、 非主食類的鹹味麪粉製品均可納入此類 。