甘油醛

甘油醛 （ glyceraldehyde ( glyceral ) ） 是一個丙糖 ， 化學式爲C3H6O3 ， 是最簡單的醛糖 。 它是有甜味的無色晶體 ， 作爲糖類代謝的中間產物 ， 同時也在D - / L - 標記中作爲標準物 。