捲曲螺旋

捲曲螺旋  是一種蛋白質超二級結構 ， 由2 － 7個α螺旋 （ 最常見的是2或4個 ） 互相纏繞形成麻花狀結構 。 許多具有重要生物學功能 （ 如基因表達調控中的轉錄因子 ） 蛋白質含有捲曲螺旋 。 許多含有捲曲螺旋結構的蛋白質具有重要的生物學功能 ， 例如基因表達的調控中的轉錄因子 。 含有捲曲螺旋結構最知名的蛋白質有原癌蛋白 （ oncoprotein ） c - fos和jun ， 以及原肌球蛋白 （ tropomyosin ， 一種肌肉蛋白 ） 。