牛血清白蛋白

牛血清白蛋白 （ Bovine Serum Albumin, BSA ） ， 又稱第五組分 ， 是牛血清中的一種球蛋白 ， 包含583個氨基酸殘基 ， 分子量爲 66.5 kDa ， 等電點爲 4.7 。 牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用 ， 例如在西方墨點法中作爲Blocking agent 。