頂呱呱

頂呱呱 （ 英語 ： TKK International Inc. ） 是一間臺灣的速食連鎖餐廳 ， 於1974年7月20日於臺北市西門町成立第一家門市 ， 以炸雞類餐點爲主 。 截至2020年9月 ， 頂呱呱在臺灣共有70間餐廳 、 於中國大陸上海有7間分店 、 美國有9間分店 。 頂呱呱是臺灣速食店始祖 ， 創辦人史桂丁原爲公務員 ， 後與人合夥養雞 。 史桂丁在日本看到肯德基炸雞 ， 便決定仿效其模式 ， 經營炸雞速食店生意 ， 並採用小門面的外帶式櫃檯 。 其事業曾經盛極一時 ， 直到正統美國速食業龍頭麥當勞 、 肯德基等正式進入臺灣爲止 。 史桂丁有三男一女 ， 除二子史洪法外皆陸續移居美國 ， 其頂呱呱事業後由史洪法接手 。 史洪法爲整頓經營現況 ， 開展多品牌展店策略 ， 透過自創 、 同業結盟 、 投資等方式陸續涉足拉麪 、 日式料理 、 韓式料理等其他餐飲事業 。 2017年 ， 頂呱呱展開海外門市的拓展 。