檸檬酒

檸檬酒 ( [limon'tʃɛlːo] ） 是一種檸檬風味的甜酒 ， 產自於義大利南部的那不勒斯灣區等省份 。 檸檬酒是使用檸檬皮 、 酒精 、 水與蔗糖製成的 。 檸檬皮傳統上使用的是義大利索倫託品種的檸檬 ， 但大部份種類的檸檬都可以用來製造好喝的檸檬酒 。 檸檬酒是一種非常常見的餐後酒 ， 它被評爲意大利人第二喜愛的酒 。 近些年來 ， 它也在世界範圍內流行開來 ， 越來越多的美國 ， 加拿大等地的餐廳也開始供應檸檬酒 。 檸檬酒呈黃色 、 味甜且有濃厚的檸檬香味 ， 檸檬酒也是非常受歡迎的雞尾酒調酒 ， 因爲它有強烈的檸檬香味 ， 卻並沒有檸檬汁本身的酸味和苦味 。 雖然檸檬酒的具體起源地有一定爭議 ， 不過這是一種擁有超過百年曆史的飲品 。