氨基糖

氨基糖 （ amino sugar ， 2 - amino -2-deoxysugar ） 是一類羥基被氨基取代的糖類 。 有些氨基糖的衍生物如 ： N - 乙酰氨基葡萄糖和唾液酸等也常被歸於此類 。 氨基糖苷類抗生素通常由氨基糖分子和非糖部分的苷元結合而成 ， 是一類抑制細菌蛋白合成的抗生素 。 常見的氨基糖有 ： 氨基半乳糖 氨基葡萄糖 唾液酸 N - 乙酰氨基葡萄糖 * Category: 糖類