拉茶

拉茶又稱爲印度拉茶 ， 爲奶茶的一種 ， 是馬來西亞的茶飲 ， 印度本土並沒有 。 拉茶起源自移民至馬來半島的印度人 ， 現在香港 、 臺灣 、 泰國等東南亞地區均有此類飲料 。 拉茶是用兩個杯子遠距離倒來倒去 ， 看似拉來拉去 ， 故名 “ 拉茶 ” ， “ 拉 ” 得越長 ， 泡沫越多 ， 味道就會好 ， 但也有人認爲這個工序會令飲料長期暴露在空氣中 ， 作爲街頭飲料會有衛生的問題 ， 對品質也有負面影響 。