沙拉醬

沙拉醬 （ Salad dressings ） 通常是搭配沙拉 （ Salad ） 使用的醬料 ， 種類繁多 。 例如以油和醋爲主材料的油醋汁 ( Vinaigrette ) 、 義大利醬 ( Italian Dressing ) 、 和風醬 ( Japanese Dressing ) ； 以油和蛋爲主材料的美乃滋 、 千島醬 、 田園沙拉醬 ； 以堅果爲主材料的芝麻醬 。 在中文世界裏 ， 蛋黃醬和英式沙拉醬經常直接以 “ 沙拉醬 ” 作爲商品名 ， 不會特別指明醬的種類 。