失水反應

失水反應 ， 也稱脫水反應 ， 是消除反應的一類 ， 反應中反應物發生脫去水的化學反應 。 加速失水反應進行的化學試劑一般稱爲失水劑 。 醇失水成烯或醚的反應是常見的失水反應之一 ， 反應通常需要藉助布朗斯特酸催化 ， 以使不好的離去基團羥基 （ - OH ） 轉化爲易離去的水 （ - OH2 + ） 。 有機合成中的失水反應主要有 ： 醇失水成醚 ： 2 R - OH → R - O - R + H2O 醇失水成烯 ： R - CH2 - CHOH - R → R - CH = CH - R + H2O 羧酸失水成酸酐 ： 2 RCO2H → ( RCO ) 2O + H2O 酰胺失水成腈 ： RCONH2 → R - CN + H2O 環己二烯醇重排反應 （ Dienol benzene rearrangement ） ： 蔗糖或其它有機化合物失水 ： C12H22O11 + 98 % H2SO4 → 12 C + 11 H2O ( g ) + 硫酸 / 水混合物 濃硫酸與水發生強烈放熱反應 ， 推動了上述反應進行 。 常見的失水劑有 ： 濃硫酸 、 濃磷酸 、 熱氧化鋁及熱的陶瓷材料 。