鹽竈_(廣東省)

鹽竈 ， 是中華人民共和國廣東省汕頭市澄海區鹽鴻鎮一個自然村 ， 由上社 、 中社 、 上厝 、 港頭等四個管理區 （ 社 ） 組成 。 人口2萬多人 ， 旅外僑胞 、 港澳臺同胞幾千人 。 其中林姓鄉親超過10000人 ， 陳姓超過5000人 ， 由幾十種姓氏的鄉親組成 。 鹽竈位於汕頭市澄海區境東北部 ， 北緯 23 ° 36' N 、 東經 116 ° 52' E ， 距離澄海城區21公里 。 是潮 交界地帶 ， 東臨南海 ， 背倚蓮花山 。 國道324線在邊上穿過 ， 金鴻公路北端在此與國道交接 ， 是汕頭市區和澄海通往廈門 ， 以及潮州市通往三百門港口的必經之地 。 整座村由多個池塘點綴在整齊的一排排房屋之間 ， 從空中看像一把關刀 ， 故有 “ 鹽竈關刀地 ， 親正幹呷己 ” 。 耕地主種水稻 、 花生 、 甘薯 、 蔬菜 、 生柑等 。 林產松 、 柏 ， 兼種茶 、 水果 。 以人工養魚 、 蟹 、 蝦 、 蠔爲主 ， 盛產青蟹 、 蝦米 、 大蠔及多種魚類 。 工業有抽紗 、 紡織 、 製造 、 食品 、 採礦等廠 （ 場 ） 。 背後蓮花山主峯海拔562米 ， 爲汕頭市最高峯 ， 上有 “ 蓮花池 ” 、 “ 雙飛蝴蝶 ” 、 “ 鋸廊 ” 、 拍銃橋等名勝古蹟 。 鹽竈是基督教傳入潮汕的發祥地 ， 也是潮汕抽紗業發源地 。 鹽竈蠔烙 、 鮮軟蝦煮豆腐等食品的烹調技藝爲人所稱道 ， 大蠔 、 薄殼米 、 膏蟹 、 豬頭糉等土特產名聞遐邇 。