炭烤三明治

炭烤三明治是臺灣的小喫之一 ， 可作正餐食用 。 炭烤三明治有別於一般的三明治 ， 特別之處在於吐司是用炭烤的方式作成 ， 將吐司放置於木炭的烤肉網上烤至金黃色的色澤後 ， 喫起來有酥脆的口感跟炭烤過後的香味 ， 因此有炭烤三明治的名稱 。