刺山柑

刺山柑  ， 又名馬檳榔 、 棘風蝶木 、 西洋風蝶木 、 酸豆 、 水瓜柳 、 水瓜榴或是水瓜鈕 ， 是一種多年生的有刺半蔓性灌木 ， 屬於山柑科山柑屬 。 刺山柑在臺灣常被稱爲續隨子 ， 但真正的續隨子是大戟屬植物 。 刺山柑的葉厚身 、 對生 、 呈鵝卵形 ， 有大大的白色到粉白色的花朵 。 原產於地中海的刺山柑 ， 會在石牆或巖岸生長 。 當地人會把植物的果實醃製 ， 可作調味用途 。 花蕾及果實可食用 ， 但一般都會先醃製 。 每100g含332 mg黃酮類化合物蘆丁 ， 蘆丁是一種1930年代中期到1950年代被稱爲維生素P的物質 。