小菜

小菜是對份料較小的菜餚之稱呼 ， 與份量較大的 「 主菜 」 相對 ， 又可稱爲副食或配菜 。 有時可指開味小菜 ， 或指單人或少數人食用的餐點 ， 依各地的民情而有不同的定義 。