猩脣

猩脣是中國古代珍貴食材 ， 著名的八珍之一 。 猩脣 ， 滿語 “ 罕達堪 ” ， 指的是麋鹿臉部的肉 。 因爲曬乾後 ， 非常像猩猩的嘴脣 ， 所以沿襲下來一直叫 “ 猩脣 ” 。