歐楂

歐楂 （ 學名 ： ） 是原產於亞洲西南部和在歐洲東南部的落葉植物 ， 1930年代引種到中國青島 ， 常被栽培作爲果樹 。 它被廣泛種植於歐洲和美國境內 。 樹高15至20英尺 （ 4.5 至6米 ） ， 可通過播種或者嫁接繁殖 。 葉似魚叉 ， 略長帶絨 ， 開有 1.5 英寸 （ 4釐米 ） 白色或粉色的花 。 果實形似蘋果 ， 稱亦歐楂果 ， 直徑約 1.5 至2英寸 （ 4至5釐米 ） ， 味道略酸 ， 成熟於深秋 。 冷霜可使果子變軟 ， 稱此過程爲軟化 （ bletting ） 。 歐楂果主要用來做成果醬而食 ， 但也可新鮮食用 。 O O O O O