法國砂鍋

法國砂鍋 （ Casserole ） ， 又稱法國烤鍋 ， 是一種大而深的烹調容器 ， 一般用陶瓷或玻璃製成 ， 可放入烤爐 ， 也可直接在餐桌上盛放菜餚 。 該詞亦可指稱使用此容器烹調而成的菜餚 。