榲桲

榲桲 （ 拉丁學名 ： ） ， 又名木梨 ， 是榲桲屬中唯一物種 。 落葉小喬木或灌木 ， 一般爲5 - 8米高 ； 卵形或長橢圓形葉子 ， 背面密生白色軟毛 ， 單葉互生 ， 葉長60 - 110公釐 ； 晚春或初夏開花 ， 花白色或粉紅色 ， 有5瓣 ， 直徑約50公釐 ， 花梗和花萼也有毛 ； 果實秋季成熟 ， 梨形或蘋果形 ， 未成熟時青色 ， 有白毛 ， 成熟後金黃色 ， 直徑有70 - 110公釐 ， 味甘酸 。 原生於中亞和高加索山區 ； 現被引種到世界各地 ， 成爲重要的水果品種 。 榲桲歷史相當悠久 ， 很早就被引進西方 ， 比蘋果要更早流行 。 榲桲性耐寒 ， 即使在7 ℃ 以下也能開花 ， 果實可以生食 ， 也可以製作果醬 、 蜜餞等食品 ， 也可以釀酒 ， 含有大量維生素C 。 藥用可以治療腸虛 、 水瀉 。 中國引種主要生長在西北各地 ， 以新疆最多 。