沙門氏菌屬

沙門氏菌 （ 學名 ： ） 是腸道桿菌科下的一個屬 ， 革蘭氏陰性 ， 該屬包括腸道沙門氏菌和邦戈沙門氏菌兩個種 ， 其中腸道沙門氏菌下有六個亞種 ， 超過2600個血清型 。 爲美國病理學家沙門 （ Daniel Elmer Salmon ） 最早發現 。 沙門氏菌目前已經發現1800種以上 ， 按抗原成分可分爲甲 、 乙 、 丙 、 丁 、 戊等基本菌型 。 其中於人類疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌 ， 乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌 ， 丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌 ， 丁組的傷寒和腸炎桿菌 。 大多數能引起家畜 、 鼠類和禽類等動物的疾病 ， 少數種能引起人類的疾病 ， 但有時人喫了含菌食物也引起食物中毒 。