馬來糉

馬來糉  是一種東南亞傳統食物 ， 在馬來西亞 、 印尼 、 新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭開齋節常見這種食物 ， 並且當成開齋節主要象徵之一 。 馬來糉由於製法與形狀類似華人所扎的糉子 ， 所以當地華人習慣上把它稱作 “ 馬來糉 ” （ 基於相同原因 ， 馬來社群也習慣將華人的糉子稱作ketupat Cina ） 。 通常所見的馬來糉大抵可分兩種 ： 一種是採用羽狀棕櫚葉  包裹的 ， 另一種是用椰葉紮成 。