酸模

酸模 （ 學名 ： ） ， 又名蕦 、 薞蕪 ， 蓼科多年生草本植物 ， 歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡 。 酸模含有豐富的維他命A 、 維他命C及草酸 ， 草酸導致此植物嚐起來有酸溜口感 ， 常作料理調味用 。 酸模亦具藥用價值 ， 有利尿 、 發汗 、 行血等功效 。