烤馬鈴薯

， 臺灣又稱焗烤馬鈴薯 、 焗薯 ， 是以馬鈴薯爲主料 ， 加上各式配佐料 ， 創造出豐富的視覺及獨特口感的現烤馬鈴薯食品 。 由於馬鈴薯是低熱量 、 低脂肪食物 ， 又因富含蛋白質 、 礦物質 （ 磷 、 鈣等 ） 、 維生素 、 碳水化合物等 ， 食後易產生飽脹感 ， 既滿足人體所需的營養 ， 又可減少食量 ， 因此無論將馬鈴薯當作主食還是副食 ， 都是相當理想的食物 。