運鐵蛋白

運鐵蛋白 （ Transferrin ， 源於拉丁語 ： transferre ， 轉移 ， 及 ferrum ， 鐵 ） 又稱轉鐵蛋白 ， 主要由肝臟製造 ， 是一種糖蛋白 。 它一共有兩個鐵離子結合位 ， 每個結合位可以與一個鐵離子結合 。 在羧基端 （ carboxyl terminal ） 的結合位與鐵離子有很高的親和力 ， 只會與鐵離子結合 。 在胺基端的結合位則是可以與其他離子結合 ， 親和力高低如下 ： 鐵 > 鉻 > 錳 > 鎘 > 鎳 。 三價鐵離子與運鐵蛋白的結合需要一個陰離子的存在 ， 通常是碳酸氫鹽 。 未與鐵離子結合的運鐵蛋白稱爲原運鐵蛋白 （ apo - transferrin ） 。