最佳食用日期

最佳食用日期  ， 也稱賞味期限 、 最佳賞味期 、 此日期前最佳 ， 是食品製造商或包裝商爲其食品或飲品所標示的一個日期 ， 告知消費者在哪個日期之前能保持其產品的質素 。 過了這個日期的產品 ， 會被移離商店的貨架不再售賣 ， 但這些產品未必會變壞 ， 只是不夠新鮮 。 這點是與 「 此日期前食用 」 （ use by ） 最主要的不同的地方 。 很多國家並未將售賣過了最佳食用日期的產品列作違法行爲 。 最佳食用日期通常用於不易變壞的食品 ， 最常見的例子爲麪包 、 即食麪和薯片等 。