黃麴黴

黃麴黴菌 （ 學名 ： ） 或稱爲黃麴菌 、 黃麴黴 、 黃麴黴與黃麴黴等 ， 是真菌界子囊菌門散囊菌綱散囊菌目麴黴科麴黴屬黃曲組的一種腐生真菌 。 在自然環境中 ， 它是一種常見的黴菌 ， 在儲存的榖類中會造成儲存的問題 。 它也是一種植物 、 動物和人類的病原 。 約有15 % 的人類麴黴病由黃麴黴引起 ， 有時候也會引起角膜 、 耳與鼻眼框的感染 。 許多菌種會產生足量的黃麴毒素 ， 這是一種有致癌性且有劇烈毒性的化合物 。 黃麴黴菌的孢子是一種過敏原 （ Allergen ） 。 黃麴黴菌有時候也會造成蠶孵卵所的損害 。 黃麴黴廣義種 ( A. flavus sensu lato ) 包括黃麴黴 、 黃毒麴黴和微核麴黴 。