不飽和化合物

不飽和化合物指含有烯鍵 （ C = C鍵 ） 或炔鍵 （ C ≡ C鍵 ） 的化合物 ， 與飽和化合物相對 。 最常見的飽和化合物是烷烴 ， 常見的不飽和化合物包括烯烴和炔烴 ， 具體的例子如乙烯酮 、 烯丙醇 、 丙烯醛 、 乙烯 、 乙炔 、 丙烯酸 、 異戊二烯等 。 它們大多性質活潑 ， 容易在π鍵處發生加成 、 氧化和聚合反應 。 廣義的不飽和化合物也包括芳香族化合物 。