挪威海螯蝦

挪威海螯蝦 （ 學名 ： ） ， 又名冰島龍蝦 ， 是軟甲綱十足目海螯蝦科下的一個種屬 。 身型幼細 ， 雙鉗修長 ， 呈橙色或粉紅色 ， 體長約有24公分 。 主要分佈於東大西洋海域 ， 北至挪威及冰島之間的挪威海海域 ， 南至葡萄牙對開海域均能找到牠們的蹤影 。 在地中海一帶 ， 挪威海螯蝦並不常見 ； 唯獨於亞得里亞海北部海域 ， 纔是挪威海螯蝦的活躍地帶 。 牠們的尾部有強力的肌能 ， 肉質豐富 ， 因此成爲受歡迎的海鮮美食 。 由於挪威海螯蝦價格比一般的歐洲龍蝦廉宜 ， 所以在西班牙及葡萄牙等地 ， 每逢重大節日或者有慶祝活動 ， 都會烹煮挪威海螯蝦 。