分解作用

分解作用 ， 又稱腐爛 、 腐敗 ， 是指動物蛋白質及其有關之有機物分解成無機物 ， 而且回到大自然物質循環的過程 ， 特別是由缺氧微生物和腐化細菌 。 分解是一個大自然經常進行且非常重要的過程 。 腐敗物通常導致胺物分解時出現如腐肉鹼和屍鹼等的生物鹼 ， 具有腐敗氣味 。 在生物學方面 ， 腐爛和發酵在某程度上有少許相似 ， 基本上二者同樣意味著允許有機物質轉變或分解成另一些物質 。 腐敗物的腐爛的速度取決於環境和質量 ， 還會受天氣 、 曝光和地點等因素影響 。