碳酸氫銨

碳酸氫銨 （ Ammonium bicarbonate ） 是氨的碳酸鹽 ， 分子式爲NH4HCO3 。 二氧化碳通入碳酸銨溶液中也可得到碳酸氫銨 。 它是白色粉末 ， 帶有類似氨水的刺鼻味道 ， 在水中溶解度不大 。 碳酸氫銨溶液放置在空氣中或加熱時會放出二氧化碳 ， 溶液也變爲鹼性 。 水溶液中的所有碳酸鹽在加熱煮沸時產生分解 ， 釋放二氧化碳和與碳酸離子反應形成碳酸氫鹽的物質 ， 如下反應式所示 ： NH4HCO3 = NH3 + H2O + CO2