大果西番蓮

大果西番蓮 （ 學名 ： ） 是西番蓮屬的植物中 ， 果實最大的一種 。 它是分佈於熱帶美洲的一種多年生植物 ， 擁有心形的 、 卵形的或是尖形的平滑葉子 。 其葉柄 （ petiole ） 有四到六個腺體 。 它的根部可用來當作催吐劑與麻醉藥品 。 它也擁有很香的花並能結出長橢圓形的果實 ， 果實中包含了許多的種子 ， 嵌入於稍帶酸味但可食用的假種皮之中 。 大果西番蓮有時候會在溫室中種植 。 其他幾種西番蓮屬的植物果實都可以食用 ， 如樟葉西番蓮 （ Passiflora laurifolia ） 被當作 「 水檸檬 」 （ Water lemon ） 以及蘋果狀西番蓮 （ Passiflora maliformis ） 被當作西印度群島的 「 甜葫蘆 」 （ Sweet calabash ） 。 該果實果肉厚且種子少 。 和百香果一樣可供食用 ， 但甜度 、 酸度較一般百香果低 。 可制果汁 ， 未成熟果實的果肉也可當蔬菜煮食 。