約克郡布甸

約克郡布甸  是英國的一種食品 ， 以含有蛋 、 麪粉 、 牛奶或水的麪糊做成 。 爲烤牛肉 （ 尤其是英國傳統的週日烤肉 ） 的配菜 。 約克郡布丁像麪包多於布丁 ， 味道帶鹹 ， 呈咖啡杯的形狀 ， 中間凹陷及綿軟 ， 外圍則香脆 。 由於約克郡布丁易於吸收肉汁 ， 因此與烤牛肉一起食用 。