經濟作物

經濟作物也被稱作利潤作物 ， 是一種爲了利潤而種植的農作物 。 它通常由獨立於農場的各方購買 。 這個詞是用來區分市場上的作物和自給作物 ， 後者是指那些餵給生產者自己的牲畜或作爲生產者家庭的食物種植的作物 。 在早些時候 ， 經濟作物通常只是農場總產量的一小部分 ， 而今天 ， 尤其是在發達國家 ， 幾乎所有的作物主要是爲了收入而種植 。 在最不發達國家 ， 經濟作物通常是吸引較發達國家需求的作物 ， 因此具有一些出口價值 。 主要經濟作物的價格是在全球範圍內的商品市場上制定的 ， 根據貨運成本和當地供需平衡情況 ， 會有一些價格浮動 。 其結果是 ， 一個國家 、 地區或個人生產者依賴於這種作物可能遭受低價 ， 如果其他地方的豐收導致全球市場供應過剩 。 這一制度受到了傳統農民的批評 。 咖啡豆就是一個容易受到大宗商品期貨價格大幅波動影響的產品 。