馬拉蓋塔椒

馬拉蓋塔椒 （ 學名 ： ） 是一種產於巴西巴伊亞州的一種辣椒 （ 注意不要與姜科的天堂椒 Aframomum melegueta ） 混淆 。 此種果實未熟綠色 ， 成熟時轉紅 ， 長2英吋 。 辣度爲 60,000 至 100,000 史高維爾單位 。 常用於巴西地方菜色中 。 Category: 香料 Category: 辣椒屬