番薯圓

蕃薯圓是湯圓的新創意食材 ， 將原來麪粉湯圓加入地瓜漿 ， 煮製造甜湯 ； 因爲加入地瓜漿 、 樹薯粉 ， 所以蕃薯圓呈現半透明晶瑩剔透光澤 ， 格外有嚼勁 ， 與芋圓製作相同 ， 也可與芋圓同煮 。