收割

收割是指莊稼成熟後割下來 ， 準備下一步處理的過程 ， 在古代漢語叫做 “ 穡 ” 。 《 詩經 · 魏風 · 伐檀 》 有 “ 不稼不穡 ， 胡取禾三百廛兮 ？ ” 《 書 · 洪範 》 王肅注 ： “ 種之曰稼 ， 斂之曰穡 。 ” 這裏的 “ 穡 ” 單純是指收割莊稼的含義 。 收割出的農作物稱爲收穫 。 每種農作物收割的時間都有差異 ， 時間太早或太遲都會影響農作物的品質 。 後又常用作表示努力後得到成果 ， 英國作家薩克萊曾說 ： “ 播種思想 ， 收割行動 ； 播種行動 ， 收割習慣 ； 播種習慣 ， 收割人格 ； 播種人格 ， 收割命運 。 ” 。 中國位處北半球 ， 收割多在秋天進行 ， 故有 「 秋收冬藏 」 之說 。