屠房

屠房是屠宰動物的設施 。 據統計 ， 平均每隻動物的40 - 45 % 可供食用 ， 10 - 15 % 會被棄置 ， 剩餘的40 - 45 % 會被製成副產品 ， 例如 ： 皮革 、 肥皂 、 蠟燭 、 明膠等 。 20世紀後期 ， 美國屠房的設計很大程度受到動物科學學者天寶 · 葛蘭汀的影響 ， 她倡導減輕動物在屠宰過程所受的壓力 ， 可以改善屠房的效率和盈利 。