刀魚

刀魚 （ 學名 ： ） ， 又稱鳳尾魚 、 長頜鱭 、 刀鱭 、 江鱭 、 毛鱭 、 鮆 （ 音同 “ 茲 ” ） ， 爲輻鰭魚綱鯡形目鯷科的其中一種 ， 分佈於西北太平洋區 ， 包括日本 、 韓國 、 中國的黃海與東海等海域 ， 棲息深度可達50公尺 。 本魚從頭向尾部逐漸變細 ， 腹部圓潤 ， 上頷長 ， 幾乎到達胸鰭基部 ， 胸鰭鰭條細長 ， 有6個長的細絲並超過腹鰭 ， 臀鰭長 ， 並與尾鰭相連 ， 尾鰭短小 ， 臀鰭軟條80條 ， 體長可達41公分 。 可以忍受淡水 ， 可作爲食用魚 ， 與河豚 、 鰣魚並稱爲中國長江三鮮 。