酒糟

酒糟是米 、 麥 、 高粱等釀酒後剩餘的殘渣 ， 即酒渣或酒粕 。 如把紅曲米釀酒後剩餘的殘渣即是紅酒糟 。 酒糟可以作爲牲畜的飼料 。