陰菜

陰菜是中國廣東東莞東坑的特產美食 ， 是一種利用未長成的蘿蔔 ， 在沒有醃製的情況下掛在通風而沒有太陽照射的地方風乾 （ 陰乾 ） 後而製成的食物 。 一般會配合牛腱熬製湯水來喝 。