葵花籽

葵花籽 ， 是向日葵的果實 （ 連殼 ） 及種子 （ 去殼後 ） 。 顏色有黑色 、 白色和褐色 ， 大部份種子都是集多色於一體 。 可作零食 ； 也可榨油 ， 葵花籽油可用來烹飪 ， 而且含有約90 % 的不飽和脂肪酸 ， 很多人都認爲其是健康食用油 。