香辛料

香料 ， 或名辛香料或香辛料 ， 是一些乾的植物的種子 、 果實 、 根 、 樹皮做成的調味料的總稱 ， 例如胡椒 、 丁香 、 肉桂等 。 它們主要是被用於爲食物增加香味 ， 而不是提供營養 。 用於香料的植物有的還可用於醫藥 、 宗教 、 化妝 。