御節料理

御節料理 是日本在節日時所做的特殊料理 ， 特別是在過年時的主要料理 ， 所以又稱正月料理 ， 通常也只說 「 」 即可 。 在日本有人日  、 上巳節  、 端午節  、 七夕  、 重陽節  等五大節日 ， 在這些日子都有推出御節料理的習慣 ， 意指五穀豐收 ， 全家平安健康的祈福 。