酸葡萄汁

酸葡萄汁是用生葡萄榨制而成的酸味濃厚的果汁 。 有時也可加入檸檬汁 、 酢漿草汁等調味 。 在中世紀的歐洲 ， 酸葡萄汁被廣泛用於製作調味醬汁或醃製食物 。