飛碟_(食品)

飛碟 （ Toastie或Jaffle ） 是一種邊緣封密的烘底三明治 ， 封密的邊緣令餡料不易跌出 ， 比傳統三明治更適合放上流質或碎的餡料如吞拿魚 、 芝士等 。 中文名稱飛碟是因爲它的形狀像飛碟而得名 。 1974年在澳洲首次出現 ， 當時澳洲一家生產三明治烘烤機的公司推出 「 Toasted sandwich snack 」 ， 專用作製造邊緣封密的吐司三明治 ， 推出後一年內銷量達40萬部 。 後來這種三明治機出口至外地 ， 變成香港 、 臺灣等地和馬來西亞 、 印尼等東南亞地區的常見小喫 。