磷酸烯醇式丙酮酸

磷酸烯醇丙酮酸  的共軛鹼磷酸烯醇丙酮酸鹽 ( 縮寫PEP ） 是生物細胞中的常見生化分子 ， 是糖解作用與糖質新生作用的中間產物 。 它同時也是細胞內儲存最高能量的 ， 在標準狀態下釋放磷酸根時 ， 每莫耳能釋放 61.9 千焦耳的能量 。