大臼齒

大臼齒 （ 英文 ： molar ） 簡稱臼齒 ， 俗稱磨牙 、 槽牙 、 後槽牙 、 撞牙 （ 客語 ） 或大牙 （ 吳語 ） ， 是哺乳動物口腔後方兩側的牙齒 ， 用於破碎和研磨食物 ， 其咀嚼面具齒尖 ， 中部下凹 ， 因形狀和功能猶如加工糧食的臼而得名 。 包括人類在內的有胎盤類哺乳動物上下頜兩側通常各有3顆臼齒 ， 有袋類上下頜兩側各有4顆 ， 原始哺乳動物的臼齒數目各異 。 臼齒屬於終生不替換的一出齒 （ 僅萌出一次的牙齒 ） ， 在長期使用中會逐漸磨損 ， 可藉此判定生物個體或其遺骸的年齡 。