藏茶

藏茶  是藏族的主要生活飲品 ， 又稱爲藏族的民生之茶 ， 藏族諺語說 ： “ 旦夕不可暫缺 ” 。 從古到今 ， 按歷史時期和各地風俗不同又稱爲大茶 、 馬茶 、 烏茶 、 黑茶 、 粗茶 、 南路邊茶 、 磚茶 、 條茶 、 緊壓茶 、 團茶 、 邊茶等 。 是採摘於海拔在1000米以上的雨極高山 ， 當年的成熟茶葉和紅苔 （ 小葉種 ） ， 經過特殊工藝精製而成的全發酵茶 。 因這種茶葉會壓成磚狀收藏 ， 故藏族人又稱之爲 " 茶磚 " 。 中國曆屆政府規定藏茶主要以四川邊茶 爲官茶 ， 專爲雪域高原特供 ， 史稱 “ 南路邊茶 ” 。 藏茶是生物全發酵黑茶的始祖 ， 而且雅安出品的藏茶本味厚甘 ， 無喬木樹葉味 ， 特別能降三高 、 減肥 、 降脂 。 藏茶屬於貴价茶葉 ， 按年份和品質確定價值 ， 一般年代越久遠價值越高 ， 具有很高的收藏價值 。 優質的陳年藏茶 ， 沖泡之後顏色紅而透亮 ， 口感醇柔 ， 味道帶甜 、 微藥味和茶樹香 。 與普洱相似 ， 藏茶有降脂及防治動脈硬化的作用 。