小費

小費 ， 指在消費金額以外 ， 另外給予服務員的賞錢 ， 以作表揚其個人服務之用 ， 有些場合甚至可以直接付給服務員 ， 而無須經過他們的僱主等第三方 。 小費在某些國家被視爲陋習或歧視 ， 有的成爲一種社交禮儀 。 但所有國家 ， 小費都不是法定要給 ， 數目也沒有明碼標定 ， 在不同地區的行業都有各種不成文的規定 。 在某些國家的歷史上 ， 只有上等階級的人給予下等階級的人 ， 例如主人 、 富人給予下人 、 奴僕 、 妓女 、 戲子等 。 通常人們準備一些零錢 ； 或超額付款而不取回零錢 ， 零錢便當作小費 。 在不同地區 ， 要付小費的行業都不同 。 一般來說 ， 旅遊 、 餐飲 （ 特別是高級餐廳和酒吧 ） 、 公共交通工具以外的交通 、 旅館等的服務生都要給小費 ， 有些地方用洗手間 、 理髮 、 送報員 、 洗潔工也應給 。 有些地方 ， 給某些職員小費是禁忌 ， 甚至在法律上禁止 ， 認爲等同賄賂 ， 例如給政府公務人員 、 醫護人員 、 或採訪記者等小費 ， 即使以節日紅包爲名 ， 也是犯罪的 。 當臨近重要節慶如聖誕節 ， 在德國 、 美國等西方國家 ， 小費習慣上給得較多 。 有些國家的服務員所得的小費爲其主要收入 ， 例如餐廳酒吧的侍應 ， 有的是額外收入 ， 而有些地區允許小費抵薪 。 某些在亞洲的一些餐廳 ， 會按照消費金額的一定比例 ， 通常是10 % ， 直接加入當次消費的總金額 ， 稱爲 「 服務費 」 ， 爲餐廳消費的一部分 ， 用意是表示此餐廳有提供服務 ， 而對服務收取對價 ， 此費用不是給予個體服務員 ， 而是直接併入營收餐廳 ， 未必會支付給服務員 ， 概念與小費明顯不同 。