松阪牛

thumb | 250px | 松阪牛 切片 thumb | 250px | 以木炭及鐵網進行燒烤的松阪牛肉片 松阪牛 （ まつさかうし ） 是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛 。 是在日本國內和國際上最有名的牛肉 ， 也是世界最頂級及最貴的牛肉 ， 脂肪 / 肉比例較高 。 與神戶牛 、 近江牛並稱爲日本三大和牛之一 。 松阪牛是被日本人評級爲最好的和牛 ， 是國寶級和牛 。