魚蛋河粉

魚蛋河粉又稱魚蛋粉或魚蛋河 ， 是一種廣東潮汕食品 ， 亦流行於香港 ， 以煮熟的潮州魚蛋和沙河粉 ， 加入熱湯即成 。 在香港 ， 通常食店會加上芫荽蔥和炸蒜蓉 ， 以增加美味 。