包穀酒

包穀酒即一種用包穀 （ 玉米 ） 作爲原料的蒸餾酒 ， 因爲玉米成本低 ， 所以在中國農村非常流行 ， 有時也被稱爲玉米白酒 。 包穀酒一般多爲家釀 。