泡菜鍋

辛奇湯  又稱泡菜湯是一道來自韓國 ， 帶辣味的湯 。 以辛奇爲原料 ， 加入蔥 、 洋蔥 、 豆腐 ， 海鮮或豬肉兩者其中之一 。 佐以配菜和米飯 。 此菜用的泡菜以較老者爲佳 ， 取其因完全發酵產生的酸味 。