冰沙

冰沙 ， 又稱沙冰 ， 冰品 。 是一款冷飲料 ， 將水及冰塊混合磨成沙狀後 ， 再混入糖漿 、 果汁 、 香味劑 、 酸乳酪或水果與果實的碎塊 （ 例如 ： 紅豆 、 涼瓜泥等 ） 等配料調製而成 。 現時冰沙並非用人手製作 ， 而是使用刨冰機或高速的食物調理機 ， 製成冰沙 。 一些冰沙專賣店會把冰沙放在密封的杯子內 ， 供顧客即時飲用 。