臺灣美食展

臺灣美食展 （ 英文 ： Taiwan Culinary Exhibition ） 爲每年固定在臺北世貿中心舉辦的美食暨旅遊展覽 ， 並且邀請多家餐飲與觀光飯店業者展出 ， 展現美食相關成果 。 1989年 ， 交通部觀光局創立臺灣美食展 。 目前臺灣美食展已成爲亞洲知名的美食產業展覽 ， 與每年六月由外貿協會舉辦的臺北國際食品五展導向與對象皆不同 ， 進而受到一般消費者的偏好 。 2013年 ， 因爲交通部觀光局察覺近年展覽的舉辦有活動設計上的瑕疵 ， 而以 「 了無新意 」 的理由將臺灣美食展停辦 ， 當年改以 「 臺灣美食系列活動 」 爲名進行推廣 。 2014年 ， 臺灣米其林廚師學會 、 中華美食交流協會及展昭國際企業合辦 「 臺灣國際美食展 」 ， 以 「 追隨總鋪師尋找新臺灣料理 」 爲主題 ， 同時舉辦 「 世界廚藝邀請賽 」 、 「 廚藝教室 」 、 「 觀光列車主題館 」 等活動內容 ， 獲得交通部觀光局 、 經濟部國際貿易局同意擔任指導單位並給予經費補助 。 由於2014年民間協力策展臺灣國際美食展獲得的成功 ， 2015年7月17 ─ 20日 ， 交通部觀光局與臺灣觀光協會再度合作 ， 重新於原展覽地 （ 臺北世貿中心展覽一館A 、 D區 ） 復辦臺灣美食展 。