德國豬肝腸

德國豬肝腸 （ 德語 ： Leberwurst 、 荷蘭語 ： Leverworst ） 是德國和荷蘭的一種香腸 ， 雖然叫豬肝腸 ， 但這種香腸通常用豬肉做 ， 豬肝實際只有香腸大約的10 - 20 % ， 但香腸有足夠和特別的豬肝口味 。 德國每個地區有它自己做豬肝腸的方法 。 除此以外 ， 德國有一種香腸叫Kalbsleberwurst ， 雖然名字翻譯小牛肝香腸 ， 但通常不包含小牛犢的肝臟 ， 必須含有小牛肉 。 Category: 德國香腸 Category: 美國中西部飲食 Category: 羅馬尼亞飲食 Category: 煙燻肉