糕渣

糕渣  是臺灣宜蘭著名小喫 ， 是油炸菜餚 ， 曾經在中華民國總統府招待外賓 ； 外冷內熱燙汁 ， 需小口品嚐 。 在宜蘭羅東夜市裏面可以購買到 。 宜蘭的糕渣應該與香港的戈渣或炸鮮奶爲相近似的食品 。