黃晶果

黃晶果又名雅美果 （ ； [ɐˈbiw] ） 、 亞美果 、 黃金果 、 加蜜蛋黃果 ， 是桃欖屬下的一種植物 。 成年樹高4至16米 ， 葉互生 ， 單葉簇生枝端 。 花兩性 ， 單生或數朵叢生葉腋處 ， 每結果枝開花20至280朵 ， 漿果卵圓形或圓球形 ， 柱頭宿留 ， 直徑6至12釐米 ， 與蛋黃果很像 。 果100克至600克 ， 大者可達1500克 ， 幼果綠色 ， 成熟時黃色 ， 果皮光滑 ， 革質厚約5毫米 。 未成熟時有乳汁 ， 果肉乳白色 ， 透明膠狀睬清甜 ， 宜鮮喫或做水果沙拉 。