下游_(生物過程)

下游工程也稱生物分離工程  ， 是生物工程的一個組成部分 。 生物化工產品通過微生物發酵過程 、 酶反應過程或動植物細胞大量培養獲得 ， 從上述發酵液 、 反應液或培養液中分離精製有關產品的過程即爲下游加工過程  。 傳統上由一些化學工程的單元操作組成 ， 但由於生物物質的特性 ， 有其特殊要求 ， 且其中的某些單元操作在一般化學工業中應用較少 ， 所以近年來其研究領域越發接近生物工程方向 。