撇脂定價法

撇脂定價法是指在產品生命週期的最初階段 ， 把產品的價格定得很高 ， 以取得最大的利潤 ， 就像從牛奶中撇去奶油 。 在以下情況下可採用撇脂定價 ： 市場有足夠的購買者 ， 他們的需求缺乏彈性 ， 即使把價格定的很高 ， 市場需求也不會大量減少 。 最常見的案例爲科技產品 ， 科技產品在最具獨創性的上市初期階段暫時沒有競爭對手推出同樣的產品 ， 本企業的產品具有明顯的差別化優勢 ， 所以用高價販售還是有相當多買方願意買單 。