麥角

麥角是穀類作物 （ 如小麥 ） 被真菌感染所形成的黑色子實體 。 它是由多種叫做麥角菌的真菌引起的 。 人或牲畜食用帶有麥角的穀物會造成幻覺 、 痙攣 、 精神錯亂 、 四肢疼痛 、 如火焚身等症狀 ， 中世紀曾在歐洲造成大規模不知名瘟疫 ， 稱爲 「 聖安東尼之火 」  。 1938年瑞士化學家艾伯特 · 霍夫曼由麥角酸中合成出麥角二乙胺 （ LSD ） ， 找出了麥角造成幻覺的原因 。