茄科

茄科 （ 學名 ： ） 是真雙子葉植物茄目的一科 ， 對於人類是非常重要的一類植物 ， 提供給人類許多種食物和藥物 。 茄科植物一般都含有不同量的生物鹼 ， 對人類具有一定的毒性 ， 根據其生物鹼含量的多少 ， 有的品種可以作爲食物 ， 有的品種可以作爲藥物 。 其中最重要的品種有馬鈴薯 、 茄子 、 番茄 、 辣椒 、 枸杞等 ， 此外如矮牽牛 、 曼陀羅都是著名的花卉 ； 顛茄 、 曼陀羅也是提煉藥物的原料 ； 菸草更是最爲廣泛使用的易成癮物品 。 美洲原住民印第安人爲人類培育了多個重要的經濟作物 ， 其中比較著名的馬鈴薯 、 番茄 、 辣椒 、 菸草都屬於茄科 。 該科屬於茄目 ， 在菊類植物組和木蘭綱 （ 雙子葉植物 ） 。 茄科包括大約98屬和大約2700種 ， 具有非常多樣化的棲息地 、 形態和生態 。 茄科植物大部分爲草本或灌木 ， 只有少數爲喬木 ， 葉互生 ， 有單葉也有羽狀複葉 ， 花5基數 。 茄科植物分佈在全世界的溫帶和熱帶地區 ， 但在美洲的熱帶地區種類最多 ， 許多重要的品種都是美洲印第安人培育出來的 。 在中國有4族25個屬和大約115種 。 除了菸草 （ Nicotiana tabacum ， Nicotianoideae ） 和矮牽牛 （ Petunia × hybrida ， Petunioideae ） 之外 ， 大多數經濟上重要的屬都包含在亞科茄亞科中 。 許多茄科物種被用作調查在細胞學的 ， 分子學的和遺傳學水平上的基礎生物學問題的模式生物 ， 例如菸草和矮牽牛 。