越橘

越橘 （ 學名 ： ） ， 又名溫普 （ 盛京通志 ） 、 紅豆 （ 黑龍江 ） 、 牙疙瘩 （ 大興安嶺 ） ， 是杜鵑花科的落葉灌木植物 ， 有 “ 北國紅豆 ” 讚譽 ； 性耐寒 ， 味熟時略酸甜 ， 未熟略苦 ， 生長在海拔900 － 2000米針葉林與闊葉樹交混區 ， 紅果實可當果醬 、 鮮食 ， 葉可製成茶葉泡茶 ， 葉含烏蘇酸 、 鞣質成分 。 中醫學認爲它 “ 利尿消炎 ” 。 喜酸性潮溼土壤 。 含有豐富的維他命A 、 維他命C 、 B族維他命等營養量 ， 野生歐洲越橘大量分佈在斯堪的納維亞半島 （ 挪威和瑞典 ） 。