荔枝肉

荔枝肉 （ 閩東語平話字 ： ） 是一道福州傳統名菜 ， 是閩菜的代表作 。 原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬瘦肉 ， 烹調後因外形型似荔枝而得名 。 Category: 福建食品 Category: 豬肉製品與豬肉菜餚