殘基

殘基  在化學中 ， 是指化學大分子上的一個部位 ， 例如甲基 。 而在生物化學與分子生物學中 ， 則是指一個聚合物 （ 如多糖 、 蛋白質 、 核酸 ） 上的某個特定單元 。