肉豆蔻

肉豆  ， 又名肉蔻 、 肉果 、 玉果 、 麻醉果 ， 是一種重要的香料 、 藥用植物 。 生長於熱帶地區的常綠植物 ， 常見於東南亞 、 澳洲及加勒比海地區 ， 尤以印度尼西亞和格林納達產量最大 。 肉豆蔻的果實是肉豆蔻 （ ； 肉豆蔻的種子 ） 和肉豆蔻皮 / 肉豆蔻花 （ ； 肉豆蔻的假種皮 ） 的來源 ， 二者都是常見的香料 ， 用於食品 、 菜餚的調味 ， 前者可製作香精油 。 肉豆蔻含有 （ myristicin ） ， 能夠產生興奮及致幻作用 。 如服用過量 ， 可產生幻覺甚至昏迷現象 。 其種加詞 “ Fragrans ” 意爲 “ 芳香的 ” ， “ 有着甜美氣味的 ” 。