烤肉季飯莊

烤肉季飯莊 ， 中華老字號 ， 北京市一級清真餐館 。 坐落於什剎海的前海北岸 ， 銀錠橋畔 。 創建於1848年 ， 創始人爲通縣牛堡屯的農民季德彬 ， 故稱烤肉季 。 主營北京烤羊肉 ， 烤牛肉 ， 以烤羊肉最爲有名 。 傳說清咸豐年間 ， 季德彬一開始來什剎海只是擺地攤賣烤羊肉 。 什剎海周圍多王府 ， 王爺們多愛點他烤的羊肉 ， 尤其是攝政王載灃 。 1927年 ， 季德彬的孫子季閣臣在什剎海東岸開了 “ 潞泉居 ” ， 但老顧客還叫它 “ 烤肉季 ” ， 沿用至今 。 清末民初時期 ， 烤肉季同 “ 烤肉宛 ” 、 “ 烤肉王 ” （ 已倒閉 ） 稱爲京城三大烤肉 。 1949年後 ， “ 烤肉季 ” 得到擴建 ， 目前烤肉手藝已申請爲中國國家級非物質文化遺產 。