黃山毛峯

黃山毛峯 ， 綠茶 ， 是中國名茶 ， 由於其色 、 香 、 味 、 形俱佳 ， 品質風味獨特 ， 1955年被中國茶葉公司評爲全國 “ 十大名茶 ” ， 1982年又獲中國商業部 “ 名茶 ” 稱號 ， 1983年獲中國外經貿部 “ 榮譽證書 ” ， 1986年被中國外交部定爲 “ 禮品茶 ” 。 黃山毛峯產於中國安徽秀麗的黃山之中 ， 在黃山風景區和毗鄰的湯口 、 充川 、 崗村 、 芳村 、 揚村 、 長潭一帶 ， 其中桃花峯 、 雲谷寺 、 慈光閣 、 釣橋庵 、 崗村 、 充川等的品質最好 。 成茶外形細嫩扁曲 ， 多毫有鋒 ， 色澤油潤光滑 ， 沖泡杯中霧氣繞頂 ， 滋味醇甜 ， 鮮香持久 。 黃山毛峯是1875年由徽州商人謝正安在歙縣富溪村研製成功 。 謝正安原本家境富裕 ， 後因戰亂躲進富溪村的充山源 ， 爲重振家業 ， 自己帶領家人照料茶園 ， 採摘鮮葉 ， 精心製作了一批形狀如雀舌的茶葉 ， 並運往上海銷售 。 他以茶形命名 ， “ 白毫披身 ， 芽尖似峯 ” ， 就名作黃山毛峯 。 黃山毛峯茶 Category: 綠茶 Category: 黃山 Category: 中國非物質文化遺產 Category: 中國地理標誌產品