太平猴魁

太平猴魁是產於安徽黃山區 （ 古稱太平縣 ） 的一種綠茶 ， 名列中國十大綠茶之列 。 太平猴魁是中國地理標誌產品 。 屬綠茶類的尖茶 ， 被譽爲中國的 “ 尖茶之冠 ” 。 猴魁尖茶的外形奇特 ， 特點是葉芽挺直肥實 ， 兩頭尖而不翹 ， 不彎曲 、 不鬆散 。 太平猴魁滋味鮮爽醇厚 ， 回味甘甜 ， 泡茶時即使放茶過量 ， 也不苦不澀 。 太平猴魁始創於1900年 。 產於黃山區 （ 原太平縣 ） 新明鄉猴坑一帶的猴村 、 猴崗 、 顏家三合村 。 傳說 “ 猴魁 ” 原本是野生茶 ， 產於黃山東北山麓六百里的山高聳雲天 ， 後來飛鳥銜來茶籽撒播在石縫之中 ， 於是逐漸繁衍生長成林 。 可是四壁陡峭無人能上 ， 山民就馴養猴子上峯頂採回茶葉 ， 並經手工精製成猴魁 。 太平猴魁知名品牌有猴坑 、 猴崗 、 顏家 、 魁冠等 。 1915年巴拿馬萬國博覽會上 ， 太平猴魁榮獲一等金獎 。