水雲玄採糕

水雲玄 - { 採 } - 糕是香港一種小喫 ， 由鏞記酒家首創 ， 在1998年日本琉球水雲大賞得白金獎 。 材料全是黑色的 ， 用上水雲 、 黑芝麻 、 首烏 ， 倒在一個黑色的陶鉢中 ， 外形像黑色砵仔糕 ， 味道香滑 。