變態莖

變態莖  基本是指植物中莖的一種分類 ， 因爲生長環境而演變出有具有莖的基本功能 ， 但是其生長型態有異於一般的莖就稱爲變態莖 ， 屬於植物的營養器官的一種 。 通常莖具備有支撐以及輸送或儲藏養分的功能 ， 部份也有能行光合作用的莖 ， 呈直立式支撐著整株植物 ， 大多數都是植物的主幹 。 但是有些型態不同的 ， 例如常見的馬鈴薯就屬於塊莖 ， 是屬於塊莖等 ； 這些都是屬於 「 變態莖 」 。 換句話說 ， 植物的莖經過演化 ， 改變了一般正常莖的型態 ， 這些都算是變態莖 。