煤油爐

煤油爐 ， 粵語稱火水爐 ， 是明火煮食的爐具 ， 燃料是煤油 ， 出現於1880年代 ， 由F. W. Linqvist發明 。 初出現時是一種方便的煮食工具 ， 取代了燒柴 、 炭的傳統爐具 。 現時在已發展國家和地區 ， 因爲煤氣煮食爐和電磁爐的普及 ， 新興建的樓宇大多設有供應天然氣或煤氣的管道 ， 也有電力供應 ， 所以火水爐已很少在現代家庭中使用 ， 但仍然在一些居住偏遠地區的貧困及有長者居住的家庭使用 。 在發展中國家 ， 不少家庭仍然使用火水爐煮食 。 因爲只需使用火柴便可以生火煮食 ， 也是登山遠足和露營常用的爐具 。