海鹽

海鹽爲食用鹽的一種 ， 通過曬乾海水以獲得海水中的鹽分 。 可以用於烹調和化妝 。 雖然很多精鹽也來自海鹽 ， 但並未表明爲海鹽 ， 顆粒細小 。 市售海鹽一般顆粒較大 ， 價錢比一般的食鹽要貴很多 。 和精鹽相比 ， 海鹽的主要成分也是氯化鈉 ， 並沒有證據顯示其對人體有特殊的好處 。 而且海鹽中可能缺碘 ， 所以不宜完全取代碘鹽 。