鼎邊趖

鼎邊趖 （ 臺羅 ： tiánn - pinn sô ， 白話字 ： tiáⁿ - piⁿ - sô ） ， 亦稱鼎邊糊 ， 福州稱鑊邊糊 。 鼎 ， 意指鑊 。 米食小喫 ， 源於福州 ， 流行於臺灣 、 中國大陸福建等地 。 於臺灣當地 ， 以臺北 、 臺南與基隆廟口夜市 、 桃園夜市等地所制最爲著名 。