抱子甘藍

抱子甘藍 （ Brassica oleracea var. gemmifera ， Brussels sprout ） 又稱球芽甘藍 ， 俗稱小洋白菜 、 小圓白菜 、 小卷心菜 、 芽甘藍 、 子持甘藍 、 小椰菜 、 布魯塞爾白菜 、 球衣甘藍 ， 是一種蔬菜 ， 味苦 ， 初次食用可能難以下嚥 ， 高溫烤過可去除苦味 。 煮過的小洋白菜在西餐中常做配菜 。