午餐肉

午餐肉 （ lunch meat ） 是一種經預先烹煮 、 加工及壓縮過的罐頭肉類食品 ， 通常由豬肉 、 澱粉 、 鹽和香料混合製成 。 英文原義爲午餐時進食的新鮮薄切冷盤肉片 。 其他英文名包括 「 cold cuts 」 、 「 luncheon meat 」 、 「 cooked meat 」 等 。