番茄牛肉通心粉

番茄牛肉通心粉 （ 簡稱茄牛通 ） 是香港的一種通心粉餐點 ， 源於香港的大牌檔 ， 特色是將來自西方的通心粉與東方的湯麪烹調手法融爲一體 ， 成爲匯聚東西文化的港式麪食 。 茄牛通以番茄及牛肉煮成的肉湯 ， 並配上意大利粉之一的通心粉 ， 味道酸中帶甜很開胃 。 現在常見於香港的茶餐廳 ， 香港的港式快餐在早市和下午茶時段亦有提供此菜式 。