羥腈

羥腈 （ cyanohydrin ） ， 又稱氰醇 （ cyanoalcohol ） ， 有機化合物的一類 ， 是醛或酮分子中羰基發生氰化氫加成反應生成的化合物 。 羥腈水解可得α - 羥基羧酸 ， 羥腈脫水可得α,β - 不飽和酸 。 羥腈爲重要的有機合成中間產物 。 Q *