灰樹花

灰樹花 （ 學名 ： ） ， 又名舞菇 、 貝葉多孔菌 、 雲蕈 、 栗子蘑 、 慄蘑 、 千佛菌 、 蓮花菌 、 甜瓜板 、 奇果菌 、 葉奇果菌 ， 日本 《 今昔物語集 》 中記載野生灰樹花有輕微毒性 ， 使用後毒性發作時人會手舞足蹈 ， 故日文中稱舞菇爲舞茸 ， 是一種產於北美和日本東北部的食用菌 。 它的頂端類似於波紋而沒有菌傘 ， 通常集簇長在橡樹的根部 ， 看起來像一群飛舞的蝴蝶 。 舞菇最重可達到20千克 ， 因此有 “ 蘑菇之王 ” 之稱 。 舞菇易與其他類似的蘑菇相混淆 ， 如硫色絢孔菌 （ Laetiporus sulphureus ） 。 中醫和日本醫藥認爲它可以有助於調節身體平衡 。 多數人喜愛它的味道 ， 但是也有人有過敏反應 。