香蕉糕

香蕉糕是一種帶有香蕉味的白色圓條狀軟糕 ， 是香港一種小喫 ， 由糯米粉 、 粘米粉 、 香蕉油 、 砂糖等製成 ， 也可加入豆沙 、 棗泥等增加口感 。 裏面並沒有真正的香蕉 ， 只是形狀和味道比較像而已 ， 其香蕉氣味來自香蕉油 。 香蕉糕是香港的傳統小喫 ， 在1970年代以前 ， 物質不豐富的時代 ， 香蕉糕曾經是甚受歡迎的零食 ， 但隨著西式糖果和零食的大量湧入 ， 如今香蕉糕在香港已不常見 ， 成爲一種香港懷舊小喫 。