芋頭糕

芋頭糕是廣東食品 ， 也是香港和澳門茶樓賣的點心 。 在馬來西亞和新加坡也常見 ， 作爲早餐或下午茶點心 。 材料有粘米粉 、 芋頭 、 蝦米 、 冬菇 、 臘腸和臘肉 。 芋頭糕製作完畢可炸也可不炸就直接食用 ， 食用時搭配辣椒醬風味更佳 。