垃圾食品

垃圾食品  通常描述含有較高的來自糖或脂肪的卡路里 ， 並可能還有大量的鈉 ， 但幾乎沒有膳食纖維 、 蛋白質 、 維生素 、 礦物質或其他重要形式的營養的食物 ， 其也被稱爲HFSS食品  ， 即高脂 、 高鹽 、 高糖 （ High in Fat, Salt and Sugar ） 的食品 。 “ 垃圾食品 ” 被用於貶義的歷史可追溯至1950年代 。 垃圾食品一詞的精確定義因目的和時間而異 。 一些高蛋白食物 ， 如用飽和脂肪製成的肉類 ， 也可能被視爲垃圾食品 。 快餐和快餐店常被與垃圾食品劃上等號 ， 儘管快餐不能被斷然描述爲垃圾食品 。 大多數垃圾食品是高度加工的食品 。 對飲食過多垃圾食品造成的健康負面影響 （ 尤其是肥胖 ） 的擔憂已引發公衆健康宣傳運動 ， 垃圾食品也在一些國家被限制廣告和銷售 。