粢飯糰

粢飯糰 ， 長條狀的又稱粢飯卷 。 粢飯糰也稱餈飯 ， 香港稱粢飯或寫作秶飯 ， 臺灣稱作飯糰 ， 在南京稱作蒸飯包油條或蒸飯 、 在武漢則稱作糯米包油條 ， 是一種東亞傳統早餐類小喫 ， 其主要原料爲糯米和油條 。 一般粢飯糰分爲甜 、 鹹二種口味 ， 在糯米中包著的除了油條外 ， 鹹粢飯有榨菜 、 肉鬆 、 魚鬆 、 肉燥 、 菜脯 、 滷蛋 ， 甜粢飯有芝麻 、 白糖 ； 考究一些的店家還提供血糯米飯糰 。 粢飯糰通常用作早點 ， 與豆漿 、 豆腐花同食 。