滷水金錢肚

滷水金錢肚是一種廣東 、 香港和澳門地區常見的點心 ， 是以醬油 、 酒 、 冰糖 、 水 、 八角 、 花椒粒和小茴香做成的滷水 。 金錢肚加入蔥 、 姜 、 蒜和幹辣椒炒 ， 再加入滷水煮至熟軟即可 。