番茄醬

番茄醬 （ tomato ketchup ， 簡稱ketchup ） ， 是一種用番茄製作的調味品 ， 味道酸 、 甜 、 鹹 。 現代番茄醬的基本原料是番茄 、 醋 、 糖 、 鹽 、 衆香子 、 丁香 ， 肉桂 、 洋蔥 、 芹菜 ， 其它蔬菜油也常被加入 。