子囊菌門

子囊菌門 （ 學名 ： ） 是真菌界中種類最多的一個門 。 顧名思義 ， 本門成員的共同特徵是在有性生殖相產生的後代孢子有一個保護囊 ， 即子囊 ， 這很像哺乳類胎兒都有一個羊膜囊保護一樣 。 無論是酵母亞門的單細胞有性生殖 ， 還是其餘種屬的多細胞有性生殖 ， 無有例外 。 但保護孢子的子囊可以是永久的 （ persistant asci ） ， 也可以是稍縱即逝的 （ evanescent asci ） ， 以致在標本準備過程中往往消失而很難看見 。 子囊菌門成員通常被稱爲囊菌或子囊菌 ， 是真菌界最大的門 ， 超過 64,000 種 ， 與擔子菌門 （ Basidiomycota ） 一起構成了雙核亞界 （ Dikarya ） 。 在有性生殖時 ， 本門成員包括單細胞的酵母都能形成有蓋或無蓋的 、 棒狀或卵形的子囊 ， 通常在子囊內進行減數分裂後再進行有絲分裂 ， 最終生成八個子囊孢子 。 在多細胞真菌 ， 所有子囊均分散於菌絲之中 ， 形成子囊果 。 子囊果還可以有包被 （ peridium ） ， 作爲第二道防線 ， 將所有的子囊保護起來 。 根據子囊果與包被之間的關係 ， 子囊果又可分爲子囊盤 （ apothecia ） 、 閉被子囊果 （ cleistothecia ） 、 酒囊子囊果 （ perithecia ） 、 假包被子囊果 （ psudothecia ） 與裸被子囊果 （ gymnothecium ） 。 裸被子囊果是裸被子囊菌科  的特徵 ， 他們的子囊成簇或散在分佈於菌絲之中 ， 沒有閉被子囊果那樣的全封閉式包被 。 舉世聞名的羊肚菌的子囊果呈蜂窩狀 ， 每個蜂窩眼其實就是一個子囊盤 。 單細胞的酵母的子囊沒有包被作第二道防線 ， 總是裸露的 ， 但它們仍然有子囊 。 某些子囊菌門真菌也可以無性生殖 ， 包括芽生 、 分裂或以分生孢子的方式 ， 但這不是子囊菌門區別於其它真菌門的特徵 。 無性生殖期本門真菌依環境溫度不同還改變其形態 ， 這一特性稱爲雙態性 ， 這些真菌稱爲雙態性真菌 。 阿耶洛雙態菌科的許多成員 、 組織胞漿菌 、 隱球菌等都屬於這一類 ， 它們在環境溫度下以絲狀真菌 （ 黴菌 ） 存在 ， 吸入人體後在體內高溫環境下變成單細胞酵母繁殖 ， 給人類或動物造成急性播散性真菌病或慢性機會性感染 。 子囊菌門的真菌可寄生 、 共生 、 腐生或兼性腐生 。 對人類有益的種類包括酵母菌 、 冬蟲夏草 、 青黴菌 、 可以食用的羊肚菌等 ， 也有很多種爲植物致病菌 。