豬排

， 是西餐中最常見的食物之一 ， 是塊狀的豬肉 ， 通常是位於近肋骨的豬柳位置 。 烹調方法以煎 、 燒烤和炸 （ - { 吉列 } - ， cutlet ） 爲主 ， 有時會佐以白飯和豬排成爲豬排飯 。