甘胺酸甜菜鹼

甘胺酸甜菜鹼 （ 別名 ： 三甲基甘胺酸 、 英文名 ： Trimethylglycine ） 是在19世紀時從甜菜中發現的一種生物鹼 ， 爲最早發現之甜菜鹼 。 其示性式爲 ( CH3 ) 3N + CH2COO - 。 甜菜鹼型物質可作爲兩性表面活性劑用於去污劑中 。