黑木耳

黑木耳 （ 學名 ： [Auricularia auricula - judae " 加略人猶大, 猶大的耳朵 "] ） ， 又稱雲耳 、 木耳 、 木檽 、 光木耳 、 木蕊 、 木菌 、 樹雞 、 䓴 （ 音同 “ 軟 ” ） ， 是木耳科木耳屬一種食用菌 。