流沙包

流沙包是一種粵式包點 ， 常見於廣東和香港的酒樓 ， 作爲一道點心 ， 因以液體餡料與固體混餡料合物而得名 。 常見爲奶黃流沙包和芝麻流沙包 。 奶黃流沙包主要以奶黃配以大量奶油爲液體餡料 ， 以鹹鴨蛋黃碎爲沙 ； 芝麻流沙包則以大量豬油和牛油爲液體餡料 ， 以芝麻碎爲沙 。