九大簋

所謂九大簋 ， 意味著筵席極爲豐富 ， 須用九個大簋裝放菜餚食物 ， 簋即古代放置食物的器皿 ， 其形狀或方或圓 ， 材質則有木製 、 竹製 、 陶製和銅製之分; 它本來是古代貴族的食器或祭器 ， 後來逐漸流傳到民間 ， 古時祭祀 ， 便常言 「 二簋 」 ， 「 四簋 」 及 「 八簋 」 ， 全是用雙數 ， 而今 ， 粵地之穗 、 港 、 澳一帶 ， 仍有此古風 。 盛宴之所以叫 「 九大簋 」 ， 其原因是 ， 因爲代表多數 ， 加個大字 ， 便含有極爲豐盛及隆重之意; 且 「 九大 」 即風 、 雲 、 雷 、 雨 、 海 、 火 、 水 、 地 、 天 ， 是 「 造物之初 」 的 「 相爭 」 之物 ， 乃萬物之最 ， 有其獨特意涵 。 據近年來廣東省佛山市三水縣金木鎮一座東漢前朝古墓的出土文物來看 ， 其 「 簋 」 是可裝五至六斤米飯的大容器 ， 如果按今天人們的食量 ， 裝滿九大簋 ， 可供百人享用 。