聚花果

聚花果也稱花序果 、 多花果 、 複果 ， 是指由整個花序發育成的果實 。 如桑的果實是由雌花序發育成的聚花果 ， 每一雌花的子房發育成一個小單果 （ 又稱作核果 ） ， 包藏在厚而多汁的花萼中 ， 食用的肉質多汁部分爲雌花花萼 ， 但這些果實到成熟時會結合成一顆較大的果 。 例如 ： 鳳梨 、 麪包樹 、 無花果 ， 又如 ： 桑椹 、 棱果榕 、 榕樹 、 雀榕 、 桑橙等桑科植物 。 左圖的檄樹圖片可以從右到左看見覆果從花變成果實的序列 。 首先 ， 花序的白花出現 。 當白花受精後 ， 每朵花開始長成小核果 。 核果繼續成長膨脹 ， 並融合成爲一個複果 。 又例如無花果的果實也是由花序發育成的聚花果 ， 著生在肥厚肉質化的花軸內壁的每一雌花的子房發育成一個小堅果 ， 包藏在肉質花萼內 ， 食用部分實際是隱頭花序的肥厚多汁的主軸 。 鳳梨 （ 即波羅 ） 的聚花果則是由肥厚肉質的中軸 、 肉質的苞片和螺旋狀排列的不發育的子房共同形成的球果狀體 。