六穀

六穀是中國古代的六種主要穀物 ， 最早見於 《 周禮 》 “ 膳夫 ” 。 《 呂氏春秋 》 “ 審時篇 ” 記載了禾 （ 稷 ） 、 黍 （ 黍米 ） 、 稻 、 麻 （ 大麻 ） 、 菽 （ 大豆 ） 、 麥六種穀物 。 《 三字經 》 中 ， 將稻 、 粱 、 菽 、 麥 、 黍 、 稷併成爲六穀 ， 其中 ， 小麥並非中國原生作物 ， 粱和稷一般認爲是指不同品種的粟 。