放心肉

放心肉是中國大陸近年來的一個肉類食品安全概念 。 最早由北京順鑫農業公司提出 ， 後來被很多地方政府用作維護食品安全的口號 。 但沒有一個統一的標準 ， 主要內容限於保證執行已有的肉類安全法規 ： 動物沒有不適合屠宰的疾病 ， 不含違法量的有害物質 ， 不是病死 。 屠宰過程符合法定安全規範 ， 沒有人工注水以誇大重量 。 容易和無公害肉混淆 。 後者是一個嚴格的標準系統 ， 類似西方的 " " 。