鮮奶油

- { zh - tw: 鮮奶油; zh - cn: 奶油; zh - hk: 忌廉; } -  ， 鮮乳油 ， 或音譯爲淇淋 、 激凌 、 克林姆 ， 是由未之前的生 - { zh - hans: 牛乳; zh - hk: 牛奶; zh - tw: 牛乳; } - 頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品 。 在許多國家 ， - { zh - tw: 鮮奶油; zh - cn: 奶油; zh - hk: 奶油; } - 都是根據其脂肪含量的不同分爲不同的等級 。 - { zh - tw: 鮮奶油; zh - cn: 奶油; zh - hk: 奶油; } - 容易滋生細菌必須冷藏 ， 但可以製成罐頭或透過乾燥製成粉末 ， 以利運輸到遙遠的市場 。 奶油主要是作爲蛋糕的裝飾 ， 或成爲麪包的餡料 （ 見奶油包 ） 。 也用來加在飲品中 。 除了上述用途外 ， - { zh - tw: 鮮奶油; zh - cn: 奶油; zh - hk: 奶油; } - 也是製造冰淇淋的主要原料 。