煙酰胺腺嘌呤二核苷酸

煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 （ 簡稱 ： 輔酶Ⅰ ， Nicotinamide adenine dinucleotide ， NAD ） ， 是一種轉遞質子 （ 更準確來說是氫離子 ） 的輔酶 ， 它出現在細胞很多代謝反應中 。 NAD由兩個核苷酸組成 ， 所以叫二核苷酸 ， 一個含有腺嘌呤 ， 另一種含有煙酰胺 ， 這兩個核苷酸通過焦磷酸鹽連接在一起 。 NAD 以兩種形式存在 ： 氧化形式的NAD + 和還原形式的NADH 。 NADH最多攜帶兩個質子 （ 寫爲NADH + H + ） ， 其標準電極電勢爲 - 0.32 V 。 NAD + 是脫氫酶的輔酶 ， 如乙醇脫氫酶 （ ADH ） ， 用於氧化乙醇 。 它在糖酵解 、 糖異生 、 三羧酸循環及呼吸鏈中發揮着不可替代的作用 。 中間產物會將脫下的氫遞給NAD ， 使之成爲NAD + H + 。 而NAD + H + 則會作爲氫的載體 ， 在電子傳遞鏈中通過化學滲透偶聯的方式 ， 合成ATP 。 在吸光方面 ， NADH在260nm和340nm處各有一吸收峯 ， 而NAD + 則只有260nm一處吸收峯 ， 這是區別兩者的重要屬性 。 這同時也是很多代謝試驗中 ， 測量代謝率的物理依據 。 NAD在260nm的莫耳吸光度爲 1.78 x104L / ( mol · cm ) ， 而NADH在340nm的莫耳吸光度爲 6.2 x103 L / ( mol · cm ) 。 在生物體內中 ， NAD可以由簡單的構建塊與氨基酸色氨酸或天冬氨酸合成 。 以替代方式 ， 將更復雜的酶組合從食物中攝取 ， 這維生素被稱爲煙酸 。 通過分解NAD結構的反應釋放相似的化合物 。 這些預製組件然後通過一個回收通道 ， 將其回收成活性形式 。 一些NAD也轉化爲煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 （ NADP ）; 這種相關輔酶的化學成分與NAD類似 ， 但在新陳代謝中具有不同的作用 。 在代謝中 ， NAD + 參與氧化還原反應 ， 將電子從一個反應攜帶到另一個反應 。 因此 ， 輔酶在細胞中以兩種形式存在 ： NAD + 是一種氧化劑 ， 能接受來自其他分子的電子 。 該反應形成NADH ， 然後又可以用作爲還原劑來給電子 。 這些電子轉移反應是NAD的主要功能 。 然而 ， 它也用於其他細胞過程中 ， 最顯著的是添加或除去蛋白質中的化學基團的酶的底物 。 由於這些功能的重要性 ， 發現NAD代謝的酶是藥物的目標 。 儘管NAD + 在特定氮原子上的正電荷而被寫入上標加號 ， 但在生理pH大部分情況下 ， 實際上是單電荷的陰離子 （ 負電荷爲1 ） ， 而NADH爲雙電荷陰離子 。