嗅覺

嗅覺是一種由感官感受的知覺 。 它由兩感覺系統參與 ， 即嗅神經系統和鼻三叉神經系統 。 嗅覺和味覺會整合和互相作用 。 嗅覺是一種遠感 ， 即是說它是通過長距離感受化學刺激的感覺 。 相比之下 ， 味覺是一種近感 。 且就感知能力上遠比味覺複雜 ， 人可以辨識約一萬種以上的不同氣味 ， 這些是由7個最基本的味道感知分子所產生的 。 嗅覺也是動物所主要的感覺之一 ， 許多生物雖然沒有很好的視力 ， 卻有相當敏銳的嗅覺 ， 因爲發覺嗅覺對於有機體健康的重要與關聯性 ， 在近年來的醫學上有關嗅覺研究的變得受歡迎 。