希夫鹼

希夫鹼 （ Schiff base ） ， 或譯爲席夫鹼 、 施夫鹼 、 偶氮甲鹼 （ Azomethine ） ， 是一類在氮原子上連有烷基或芳基的較穩定的亞胺 ， 名字來源於化學家雨果 · 希夫 。 它的通式爲R1R2C = N - R3 ， R3爲芳基或烷基 ， 不能是氫 。 芳香的希夫鹼通常由芳香胺先與羰基化合物 （ 醛 、 酮 ） 發生親核加成反應生成類似半縮醛的半胺醛 ， 然後發生失水反應生成亞胺得到 。 以下是一個典型的希夫鹼製取反應 ： 希夫鹼的生成也是酶與底物結合的常見形式 ， 例如 ， 醛縮酶與1,6 - 二磷酸果糖結合 ， 生成3 - 磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮 。