豉汁排骨

汁排骨是廣東 、 香港和澳門地區常見的點心 。 調味料有豉油 、 油 、 麻油 、 糖 、 生粉 、 豆豉 、 蒜頭 、 紅椒 。 餐館的菜單常誤植爲 「 鼓汁排骨 」 。