蛇肉

蛇肉 ， 是主要流行於中國華南 、 墨西哥 、 美國 、 琉球及東南亞等地的一種肉類 。 第二次世界大戰 ， 日軍與英澳軍在印尼叢林爭戰激烈 ， 喫蛇肉飲蛇酒成日軍嗜好 ， 中國是世界上最大的蛇肉消費國 ， 每年消費的蛇肉超過一萬噸 ， 因蛇常爲野生捕獲 ， 爲此許多珍稀蛇類瀕臨滅絕 。 這種食用習慣常受到動物保護組織的譴責 。