平底鍋

平底鍋是一種廚具 ， 爲鍋類的一種 。 鍋底爲平底 ， 鍋身直徑約20至30公分 ， 低鍋邊 、 附有鍋柄 。 可用於煎和煮 。 材質有鐵 、 鈦 、 鋁 、 陶瓷等 。