細胞質

細胞質 （ cytoplasm ） 又稱胞質 、 胞漿 ， 是一種使細胞充滿的溶膠狀物質 。 細胞質的主要成分是胞質溶膠 （ 一種凝膠狀物質 ） 、 細胞器 （ 細胞的內部亞結構 ） 和各種細胞質內含物 。 。 細胞質屬於一種原生質 ， 與原生質同樣是由水 、 鹽 、 有機分子及各種催化反應的酶所組成 。 其中 ， 細胞質中約 80 % 是水 ， 通常是無色的 。 細胞質的胞質溶膠具 「 分子液 」 功能 ， 且能使細胞質內各種細胞器和胞質包涵體呈懸浮狀態 ； 而細胞質本身是透過脂質膜聚集在一起的 。 在細胞生物學中 ， 細胞質是真核細胞內的所有物質 ， 被細胞膜包圍 ， 但細胞核除外 。 細胞核內及包含在覈膜內的物質均稱爲核質 。 細胞質是構成細胞質體 （ cytosome 或 cytoplast ） 的物質 ， 而細胞有生命的物質中 ， 細胞核外面呈半透明膠狀體的部分 ， 總稱爲胞質體 ； 有學者將胞質體視爲細胞質 。 在排除細胞器和顆粒後保留的亞顯微細胞基質或細胞質基質是基質 。 它是光學顯微鏡下的透明質體 ， 一種高度複雜的多相系統 ， 其中所有可分辨的細胞質元素都懸浮在其中 ， 包括較大的細胞器 ， 如核糖體 、 線粒體 、 植物質體 、 脂滴和液泡 。 大多數細胞活動發生在細胞質內 ， 例如許多代謝途徑 ， 包括糖酵解 ， 以及細胞分裂等過程 。 集中的內部區域稱爲內質 ， 外層稱爲細胞皮層或外質 。 鈣離子進出細胞質的運動是代謝過程的信號活動 。 在植物中 ， 細胞質圍繞液泡的運動稱爲細胞質流 。