肉汁奶酪薯條

肉汁奶酪薯條 （ Poutine ， [puːˈtiːn] ； 魁北克法語發音 ： [put͡sɪn] ） 是加拿大魁北克的特色快餐料理 ， 做法是在炸薯條上加乾酪塊 ， 然後澆上肉汁或肉滷 。 有時候還會加入火腿 、 香腸或者鮭魚 ， 通常用作配餐 。 現在在加拿大全境和美國北部都賣 。 現時芝士淋肉汁薯條的發源地仍然有爭議 。 魁北克省內的德拉蒙市 （ Drummondville ） 、 維多利亞維爾 （ Victoriaville ） 及黎塞留河畔聖讓 （ Saint - Jean - sur - Richelieu ） 各有一間食肆自稱爲魁北克美食芝士淋肉汁薯條的發源地 。 此外 ， 由於俄羅斯總統普京的姓氏在法語中也寫作Poutine ， ， 有些餐廳會以此來開玩笑 。 但自從2022年的俄烏戰爭爆發後 ， 有不少餐廳爲表示抗議 ， 紛紛將這道菜式改名 。 這道菜最開始起源於1950年代左右 。 但對於起源的地區目前還存有爭議 。