人形燒

人形燒  ， 香港及澳門稱公仔餅 ， 是日本東京都淺草寺的特產 ， 因其發源於中央區日本橋人形町而得名 。 與雷門 、 五重塔合稱爲淺草寺 “ 三大名物 ” 。 以麪粉 、 雞蛋 、 砂糖爲原料 ， 混合後放在專門的模具中烘烤而成的日式點心 。 有紅豆餡的和無豆餡兩種 。 造型主要模仿七福神和淺草雷門 。