蒟蒻

蒟蒻 （ 學名 ： ） ， 天南星科魔芋屬 ， 多年生宿根性塊莖草本植物 。 原產日本 、 印度 、 斯里蘭卡 、 馬來半島 、 中國西南地區 。 除上述原產地外 ， 亦分佈於越南 、 喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅 、 寧夏至江南各省 、 陝西等地 ， 近年來尤在四川 、 雲南 、 貴州一帶大量生產 。 臺灣的埔里 、 魚池 、 臺東等地亦有生產 ， 生長於海拔310米至 2,200 米的地區 ， 多生長於林緣 、 疏林下以及溪谷兩旁溼潤地 。