棗

棗樹 （ 學名 ： Ziziphus jujuba ） ， 俗稱紅棗 、 黑棗 、 大棗 ， 生長在溫帶地區的小喬木 ， 原產於中國大陸中部與南部 、 朝鮮半島 、 黎巴嫩 、 伊朗 、 巴基斯坦 、 印度 、 孟加拉 ， 在中國大陸的南北各地都有分佈 。 因其經濟價值 ， 被移植到日本 、 歐洲南部 、 北美洲 。 花朵小多蜜 ， 是一種蜜源植物 。 果實爲棗 ， 長圓形 ， 未成熟時黃綠色 （ 類似縮小版翠綠色印度棗 ） ， 成熟後褐紅色 。 可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等 。 營養豐富 ， 富含鐵元素和維生素 。