農林水產省

農林水產省  ， 簡稱農水省 ， 是日本行政機關之一 。 其任務爲 「 確保食品供給穩定 、 發展農林水產業 、 促進農林漁業者福利 、 振興農山漁村及等 、 發揮農業的多方面機能 、 森林保護及促進森林生產力 、 適當保護及管理水產資源 」 （ 第3條 ） 。