沙田柚

沙田柚 ， 又稱金柚 （ 學名 ： Citrus maxima cv. ( Burm. ) Merr. cv. Shatian T. T. Yu ） ， 俗稱羊額子 、 綠卜子 ， 是柚子的一種 ， 原產於中國廣西省容縣松山鎮沙田村 。 清乾隆四十二年 （ 1777年 ） ， 沙田村人夏紀綱將家鄉名果羊額子獻給皇帝品嚐 ， 皇上大感喜歡 ， 向該官員問及金柚的出處 ， 得知金柚產於容縣沙田村 ， 便賜名爲 「 沙田柚 」 ， 從此列爲貢品 ， 並公告天下沙田柚爲容縣的特產 ， 而容縣亦因沙田柚而聲名大噪 。 沙田柚體積較其他種類的柚子大 ， 果皮相當厚 ， 果肉甜美 ， 有 「 天然水果罐頭 」 之美譽 。 1953年參展萊比錫國際博覽會 ， 博得國際人士高度評價 ， 視爲中國珍果 。 歷次參加各界柚類質量評比 ， 均名列前茅 。 1990年容縣第十屆人民代表大會通過決議 ， 把沙田柚定爲容縣 “ 縣果 ” 。 1995年 ， 容縣被首批百家中國特產之鄉命名暨宣傳活動組委會命名爲 “ 中國沙田柚之鄉 ” 。