鬼傘科

鬼傘科 （ 學名 ： ） ， 又名小脆柄菇科 ， 是擔子菌門傘菌目物種的科 ， 特色是質地比較軟脆 ， 而孢子顏色比較深 （ 黑色 、 深棕色 ， 但也有罕見的紅色 ， 甚或粉色系的孢子 ） 。 菌頭一般呈黑色或深褐色 ， 菌體在幼年時呈白色 ， 可食用 ； 成熟後菌體顏色轉深時 ， 便不可以食用 。 近半數本科物種的孢子在成熟後 ， 會發生自我消化 （ autodigestion ， 即自溶 ） 現像 ： 這些物種會釋放出黑色的液體 ， 一度被用作墨汁的代替品 。