赤小豆

赤小豆 （ 學名 ： ） ， 又名赤豆 、 紅飯豆 、 飯豆 、 蛋白豆 、 赤山豆 ， 是豆科植物 ， 外形與紅豆相似而稍微細長 ， 致生混淆 。 飯豆另有其他顏色 ， 以紅色和黃色爲主 ， 紅色即赤小豆 。 赤小豆主要用於中藥材 ， 常與紅豆混用 ， 然而赤小豆藥效較佳 。