核桃

核桃  是胡桃屬植物的核果 。 但在植物學上 ， 核桃是胡桃屬植物核果中的種子 ， 不屬於堅果 。 核桃 ， 最常見的是普通胡桃的堅果 ， 而及的核桃較少看到 ， 核桃有豐富的蛋白質以及必需脂肪酸 ， 含有的豐富的亞油酸甘油脂 。