龍涎香

龍涎香 （ Ambergris ） ， 古稱阿末香 、 俺八兒香 ， 在西方又稱灰琥珀 ， 是一種外貌陰灰或黑色的固態臘狀可燃物質 ， 從抹香鯨消化系統所產生 。 龍涎香有其獨特的甘甜土質香味 （ 類似異丙醇的氣味 ） 。 現在它已經大部分爲化學合成物取代 ， 龍涎香歷史上主要用來當做香水的定香劑 。 漢代 ， 漁民在海里撈到一些成品龍香 ， 乾燥後能發出持久的香氣 ， 點燃時更是香味四溢 ， 於是被當著寶物貢獻給皇帝 ， 在宮庭裏用作香料 ， 或作爲藥物 ， 並叫做 「 龍涎香 」 。 而歐洲人把龍涎香叫做 「 琥珀香 」 ， 其中羅馬人叫做 「 撒克 」 ， 法國人叫做 「 黃色的香料 」 ， 英國人叫做 「 琥珀 」 。