黑莓

黑莓是黑莓亞屬 （ 學名 ： ） 多個植物的合稱 ， 屬薔薇科懸鉤子屬 ， 爲灌木或小喬木 ， 可以長到3公尺 （ 10英呎 ） 高 ， 並生產軟質的果實 — — 常用作甜點 、 果醬 、 無子果凍 ， 有時也用來制水果酒 。 有多種懸鉤子屬植物稱作黑莓 ， 而且這些種很容易發生雜交 ， 因此栽培品種的種數會較原生種的多上許多 。 體型較小的近親 — — 歐洲木莓 （ 學名 ： ） 可以透過其果實上白色臘狀的外層與黑莓來作區別 ， 而且它們的小核果數量也較少 。