香油

香油 ， 廣義的香油指烹調中用於增加食料香味的食用油 ， 包括芝麻油 、 豆瓣油 、 花椒油 、 紅油 、 蔥油 、 蒜香油 、 芥末油 、 橄欖油 、 南瓜油 、 豬油 、 雞油 、 蝦油 、 黃油等 ， 狹義的香油指芝麻油 。