雞肉絲菇

雞肉絲菇 （ 學名 ： Macrolepiota albuminosa ） ， 也稱作雞㙡菌 、 雷公菇 、 雞菌 ， 蟻茸 、 蟻巢傘 ， 雞樅菌 、 雞樅 、 雞樅菜 、 雞腳蘑菇 、 三壇菇 、 鬥雞菇 、 蟻樅 、 分佈於亞洲 ， 屬蘑菇科一種 。 另外 ， 該種野菇也是土棲共生的中大型菇類 ， 可供食用並可製藥 。 蟻巢傘 ， 顧名思義是生長在白蟻巢上的蘑菇 ， 但不是所有白蟻巢上都能生長 ， 只有大白蟻亞科的蟻巢上才能長出蟻巢傘 ， 其中黑翅土白蟻是臺灣唯一會栽培雞肉絲菇的白蟻類群 ， 並以其孢子球 （ 裏面含有高氮物質 ） 爲食 。 黑翅土白蟻會建造菌圃 ， 即真菌花園 ， 培養雞肉絲菇 ， 黑翅土白蟻因無法完全消化植物組織故而需藉由攝入含有雞肉絲菇無性孢子的老舊菌圃協助其消化 ， 同時會不斷於菌圃上層更新雞肉絲菇生長所需的介質並提供良好的環境使其得以延續 ， 這種相互給予利益的關係使得兩個不同的物種得以共存 。