烤小雞

烤小雞 ， 是將拳頭大小 ， 剛出生不久的幼雞 ， 放在烤具上進行燒烤 ， 然後再串成一串 ， 一般是4個爲一串 。 雞頭和雞腿部分比較脆 ， 也是最受喜歡的部分 。 在中國大陸的某些地方 ， 也有將小雞放在鐵板上煎制 。 烤小雞和烤魷魚也經常放在一起 ， 在街面上向行人出售 。 由於穿成串的小雞 ， 方便易拿 ， 可以一邊走路 ， 一邊喫 ， 所以很受喜歡逛街的年輕人的喜歡 。 Category: 烤雞