蝦夷蔥

蝦夷蔥 （ 學名 ： Allium schoenoprasum ） ， 又稱細香蔥 、 - { zh - cn: 蝦夷蔥; zh - tw: 北蔥 } - ， 是蔥屬植物的一員 。 其細長管狀葉常同蔥一樣用爲調味料 ， 爲常用辛香料 ， 也可用作草藥 。 蝦夷蔥和洋蔥或大蒜相比氣味較淡 。 其英文名稱亦稱爲 「 chives 」 ， 而且一定會加s的複數形 ， 原因是因爲它們總是長成一叢而非單獨生長 。