魚粉

魚粉 （ fishmeal ） 是把魚可供人食用的部分除去後 、 或者缺乏市場價值的全魚 ， 經加工而成的商業產品 。 魚粉呈棕色粉末狀或餅狀 ， 具體而言是把上述的原料擠壓去除油分而成 。 魚粉的用途在於其含豐富蛋白質 ， 可以作動物飼料 。 全球年產量爲630萬噸 ， 主要生產國爲祕魯 、 智利 、 中國 、 泰國 、 美國 、 日本和丹麥 ( 2004年 ) 。