瑞士汁

瑞士汁 （ Swiss Sauce ） 是香港的一種調味料 ， 雖然使用瑞士命名 ， 卻是香港的地道醬油 ， 與滷水的主要分別是不會太鹹 ， 取而代之是較突出甜味 ， 著名的香港食品瑞士雞翼便是使用瑞士汁烹調而成 ， 還有多種香港菜式使用瑞士汁作爲主要調味料 。