谷氨醯胺合成酶

谷氨醯胺合成酶 （ glutamine synthetase ， GS ） 是一種控制氮代謝的酶 。 谷氨醯胺這種氨基酸 ， 不僅被細胞用來合成蛋白質 ， 也是用來運輸氮的 。 自由的銨離子對生物有毒性 ， 在血液中不能太多 ， 但是一些生物過程又會產生遊離的銨離子 ； 所以就讓谷氨醯胺來運輸這些銨離子 。 當細胞需要運輸多餘的銨離子的時候 ， 就用銨離子和穀氨酸來合成谷氨醯胺 ， 同時消耗ATP 。 谷氨醯胺合成酶催化的就是這個反應 。 這個反應分成兩步進行 ， 酶先讓ATP和穀氨酸反應 ， 生成γ - 谷氨酰磷酸 ； 接着銨離子上來 ， 替換掉磷酸 。 在高等植物的研究中 ， GS也常被定義爲植物氨同化所必需的酶 。 人谷氨醯胺合成酶叫做hGS 。