古坑咖啡

古坑咖啡原產於臺灣雲林縣古坑鄉華山地區 。 正值北迴歸線上的古坑 ， 日照和雨量均十分充沛 ， 所產的臺灣原生種的咖啡 ， 甘甜香濃又不苦澀 ， 自有一番臺灣在地的風味 。 因爲意外發現古坑不管氣候 、 土質或排水都相當適合種植咖啡 ， 古坑鄉成爲少數可生產咖啡的地方 。 古坑咖啡屬於阿拉比卡種 ， 因爲烘焙 、 萃取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同 ， 古坑咖啡具有特殊風味 ， 被譽爲 「 臺灣咖啡的原鄉 」 。