羅漢果

羅漢果 （ 學名 ： 、 monk fruit 、 luo han guo ） ， 俗稱 “ 神仙果 ” ， 是葫蘆科多年生藤本植物 。 其葉心形 ， 雌雄異株 ， 夏季開花 ， 秋天結果 。 原產於中國南部和泰國北部 。 所述植物長成的果實 ， 在中國被用來作爲一種低熱量清涼飲料的甜味劑 ， 而在中國傳統中藥中 ， 中醫以其果實入藥 ， 含有羅漢果甜苷 、 多種氨基酸和維生素等藥用成分 ， 主治肺熱痰火咳嗽 、 咽喉炎 、 扁桃體炎 、 急性胃炎 、 便祕等 ， 羅漢果是中國廣西桂林市著名特產 “ 新桂林三寶 ” 之一 ， 與金桔 、 白果 代表了桂林 “ 食藥三寶 ” 。 羅漢果又稱爲甜味素 ， 因其甜度非常高 （ 蔗糖的300倍 ） ， 且由於羅漢果甜苷不能用於人類作爲能量來源 ， 熱量低而作爲甜味劑廣泛使用 ， 常作爲肥胖者和糖尿病患者的代用糖 。 在英語出版刊物該植物的果實經常被稱作 luo han guo ( 來自中文的 luóhàn guǒ / 羅漢果 ) 。 至於其科學物種名稱 ， 乃是爲了表彰 吉爾伯特 霍維 格羅夫納 ( Gilbert Hovey Grosvenor ) 的貢獻 ， 而以其名字命名的 。 他是當年的國家地理學會會長 ， 在1930年代靠贊助資金去探險 ， 並在中國找到了種植在當地的羅漢果植株 。