桂皮

桂皮又稱肉桂 、 月桂 、 官桂或香桂 ， 爲樟科植物天竺桂 、 陰香 、 細葉香桂 、 肉桂或川桂等樹皮的通稱 。 本品爲常用中藥 ， 又爲食品香料或烹飪調料 。 商品桂皮的原植物比較複雜 ， 約有十餘種 ， 均爲樟科樟屬植物 。