血基質

血基質 （ heme 、 haem ） 又稱原血紅素 、 血紅質 ， 是血紅蛋白的前體 ， 在骨髓和肝臟中生物合成 。 血基質的結構爲一種 “ 鐵 - 卟啉複合體 ” ， 功能爲 “ 含鐵的輔因子 ” ； 鐵原子位於被稱爲紫質的大雜環化合物中心 。 並非所有的紫質分子中都含有鐵 ， 但含有紫質的金屬蛋白都以血基質爲輔因子 ， 這些蛋白質即血紅蛋白 。 血基質能夠幫助酶催化其底物分子 。