沙琪瑪

沙琪瑪 ( 也作 「 - { zh - hans: 沙其馬; zh - hant: 沙其瑪; zh - tw: 薩其馬 } - 」 、 「 - { zh - hans: 薩其馬; zh - hant: 沙琪瑪 } - 」 等 ， 在香港也稱馬仔或瑪仔 ） ， 是一種以麪粉加雞蛋爲主要原料的方形甜味糕點 ， 色澤金黃 ， 口感綿甜鬆軟 ， 味道香濃 。