水果列表

水果列表乃是以生物學上的種 （ 含雜交種 ， 如鳳梨釋迦 、 葡萄柚 、 香蕉 ） 爲基本單位 ， 列舉人類經常生食或加工成果乾 、 果醬 、 釀酒等方式利用之植物果實 ， 定義上兼納真果與假果而涵蓋具有柔軟果肉之漿果 、 柑果 、 核果 、 梨果 、 瓠果等各種類型 ； 且除了全球性的常見水果外 ， 亦包含各大洲地域性的水果在內 。 下列情形不爲本表所收列 ： 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者 ， 如海檬果 、 夾竹桃 、 毒番石榴 、 顛茄 。 該植物之果實雖可食用但長期下來會損害身體健康者 ， 如含有致癌物之檳榔 。 該植物之果實雖可食用但相對而言食用價值較小者 ， 如加拿利海棗 、 山桃 、 茄苳果實 、 菲島福木果實 。 該植物之果實爲乾果及主要供熟食者 ， 如堅果類 、 穀物類 、 大部分的豆類 ， 及瓜果類蔬菜 。 該植物是以果實外之部位供人類生食者 ， 如甘蔗 、 水果蘿蔔 。 以下依水果學名首字母排序 ， 羅列其學名 、 中文名 、 栽培品種或變種名 、 參考圖片及中英文名稱對照等資訊 。