葉

葉 （ leaf ， foliage ） 是較高等植物的營養器官 ， 側邊發育自植物的莖的葉原基 。 葉內含有葉綠體 ， 是植物進行光合作用的主要場所 。 同時 ， 植物的蒸散作用是通過葉的氣孔實現的 。 有些植物的莖爲了不讓水分被蒸散掉 ， 而演變出如仙人掌般針狀的葉子 。 葉只出現在真正的莖上 ， 即只有維管植物纔有葉 。 蕨類 、 裸子植物和被子植物等有胚植物 （ 較高等 ） 都有葉 。 相對地 ， 非維管植物或非植物則沒有真正的葉 ， 例如苔蘚植物 、 藻類 、 真菌和地衣 ； 在這些扁平體中有與葉相似的結構 ， 但只能作爲類似物 。 但有學者認爲 ， 上述 “ 葉是莖的外延 ” ， 只是狹義的 ； 廣義的葉 ， 應該指所有能行光合作用的組織結構 。