葡萄乾

葡萄乾 ， 葡萄的果實通過日光 、 涼陰或人工的熱氣等方式乾燥製成的食品 ， 味道香甜可口 。 一般可以依顏色分爲紅葡萄乾 、 綠葡萄乾 、 白葡萄乾和黑葡萄乾等 。 葡萄乾一般作爲零食直接食用 ， 也常被添加在糕點或餅乾之中 ， 一些地區的人們在烹調菜餚時也使用葡萄乾做爲調料 。 還有一種浸過朗姆酒的 “ 朗姆酒葡萄乾 ” ， 風味獨特 。 而現在在市面上出售的葡萄乾中 ， 無籽的最受歡迎 。