海蔘

海蔘 ， 又名海鼠 、 海黃瓜 ， 是一類海生的棘皮動物 ， 通常生活在水溫頗低的海底 ， 平時以過濾沙子中的雜質爲食 ， 又有海中清道夫之稱 。 遇到危險時會吐出內臟嚇阻敵人 ， 以求自保 。 海蔘在外界某些條件刺激下 ， 會有自溶現象 。