白色俄羅斯

白俄 （ White Russian ） 是一種白色的甜雞尾酒 。 「 白 」 （ White ） 是指顏色是白色 一款由伏特加 、 咖啡香甜酒 、 和鮮奶油構成的調酒 ， 和另一款調酒 - 黑色俄羅斯唯一的差別便是加鮮奶油與否 ， 通常會用古典杯盛裝 ， 並加入冰塊 。 調製這杯酒時 ， 將咖啡香甜酒和伏特加加入放有冰塊的古典杯中攪拌均勻 ( stir ), 之後加入鮮奶油便完成 ， 便出現上白下黑的顏色漸層 ， 由飲用者自行攪拌均勻 。 此調酒度數在二三十度之間 ， 但因甜味明顯 ， 味道不辛辣 ， 是一款像甜點一般的調酒 。