蘇格蘭威士忌

蘇格蘭威士忌 （ Scotch Whisky ， 或直接簡稱Scotch ） ， 是一種只在蘇格蘭地區生產製造的威士忌 。 特色上 ， 傳統蘇格蘭威士忌與其他種類的威士忌 ， 尤其是它極爲相似的鄰居愛爾蘭威士忌最大的不同 ， 是在製造過程中使用了泥煤這種物質 。 然而 ， 隨著近年威士忌文化普及 ， 蘇格蘭作爲生產威士忌的龍頭國家亦開始嘗試多元化作品 ， 沒有泥煤或輕泥煤口味的產品亦大行其道 ， 已經難以以一言概述蘇格蘭威士忌的味道 。