嗅覺受器

嗅覺受器 （ Olfactory receptors ） 或稱嗅覺受體 、 嗅覺感受器 、 嗅覺接受器與嗅器 ， 是感覺受器的一種 ， 在鼻腔上部 。 接受來自外界的化學刺激 。 每個嗅覺細胞只有一種嗅覺受器 ， 可以接受一種或以上的氣味 （ odorant ） 作用而產生反應 。 嗅覺接受器與氣味分子結合後會啓動訊息傳遞路徑 ， 經由cAMP的產生而打開嗅覺感覺神經元上的而被激發 。 一般來說 ， 人類大約只有350個嗅覺接收器 。