蛋奶酒

蛋奶酒 （ Eggnog或Egg Milk Punch ） ， 或譯作蛋諾類 、 蛋酒 ， 是一類飲料 。 主要成份爲牛奶 、 奶油 、 雞蛋 、 再加入糖 、 肉豆蔻 、 肉桂 、 香草等香料 。 本身不含酒精 ， 但可以在其中加入蘭姆酒 ， 白蘭地或者甜酒 ， 作成雞尾酒 ， 以提升其香味 。 最早起源於英格蘭 ， 英國人相信蛋酒有治療感冒的功效 ， 常在冬日食用 。 在美國及加拿大非常流行 ， 特別是在聖誕節 、 新年等冬季節日 。