茉莉花茶

茉莉花茶是屬於花茶類和再加工茶的一種 ， 又稱爲茉莉香片 ， 簡稱香片 。 製作材料爲茶葉以及茉莉花 ， 因此能兼有二者的香味 。 茉莉花茶 ， 窨花茶中之名品 。 茶中加入茉莉花朵窨制而成 ， 故名 。 茉莉花茶是衆多花茶品種中的一種 ， 所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的 。 用不同的綠茶品種去做茶胚 ， 例如用龍井茶 ， 用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶 ， 如用玫瑰花朵去窨制的 ， 就叫龍井玫瑰花茶 ， 餘此類推 。 茉莉花茶 ， 有 “ 在中國的花茶 - { zh - hans: 裏; zh - hant: 裏; } - ， 可聞春天的氣味 ” 之美譽 。 茉莉仙桃更是在泡茶時會像花一樣打開 。