貓耳朵

貓耳朵或麪疙瘩是一種麪食 。 面和好後 ， 將其分成小塊 、 切成一小片 ， 再捲成小卷 ， 形似一個個小貓耳朵 ， 故此得名 。 貓耳朵可以煮熟或者蒸熟 。