汽化熱

汽化熱 （ 沸騰焓 ） 是物質的物理性質 ， 比潛熱的一種 ， 一般用表示 。 其定義爲 ： 在標準大氣壓 ( 101.325 kPa ) 下 ， 使一莫耳物質在其沸點蒸發所需要的熱量 。 常用單位爲千焦 / 莫耳 （ 或稱千焦耳 / 莫耳 ) ， 千焦 / 千克亦有使用 。 其他仍在使用的單位包括 Btu / lb （ 英制單位 ， Btu爲British Thermal Unit ， lb爲磅 ） 。 因爲汽化是液化 （ 凝結 ） 的相反過程 ， 同一物質的凝結點和沸點相同 ， 故凝結熱與液化熱的名稱也同時被使用 ， 定義爲 ： 在標準大氣壓下 ， 使一摩爾物質在其凝結點凝結所放出的熱量 。 水的汽化熱爲 40.8 千焦 / 摩爾 ， 相當於2266千焦 / 千克 。 標準狀態下 ， 使水在其沸點由液態蒸發爲氣態所需的能量 ， 爲水自0 ℃ 加熱至100 ℃ 所需能量的5倍 。