水果

水果一詞指的是主要供應人類生食用途之植物果實 ； 而主要供應人類熟食用途之植物果實 ， 如苦瓜 、 南瓜等 ， 則會被歸類爲蔬菜 。 生產水果的木本植物稱爲果樹 。 大多數水果是甜的 ， 含有大量的果糖 ， 有些也帶酸味或其他味道 ， 很多還含有揮發性芳香物質 。