淡水龍蝦

淡水龍蝦 ， 俗稱小龍蝦 ， 在中國各地又名蝲蛄 ， 是多種淡水蝦類統稱 ， 因形似龍蝦 （ Palinuridae ） 而得名 。 包含擬螯蝦科 （ Parastacidae ） 、 正螯蝦科 （ 或稱蟹蝦科 ） （ Astacidae ） 和螯蝦科 （ 或稱蝲蛄科 ） （ Cambaridae ） 三個科 ， 數十個屬 ， 400多種 ， 體形小 ， 目前廣泛分佈於世界各地 。