橘

橘子 （ 學名 ： Citrus reticulata ） ， 或寫作桔子 ， 芸香科柑橘屬的一種水果 ， 原產自中國 。 閩南語稱橘爲柑仔 ， 西南官話區的各方言中呼爲 “ 柑子 ” 或 “ 柑兒 ” ， 也有一些方言稱之爲 “ 橘柑 ” 。 其種加詞 “ reticuluma'' ” 意爲 “ 網紋的 ” 。 芸香科植物含有大量的呋喃香豆素 ， 被成爲 「 日光性毒素 」 ， 人攝入之後會集聚在皮膚下面 ， 在受到陽光照射後會氧化 ， 損傷人體細胞 。 2012年11月26日 ， 加拿大研究人員在 《 加拿大醫學會會刊 》 上發表論文指出 ， 越來越多的藥物被發現與西柚汁同服會引發不良反應 ， 甚至可能導致猝死等嚴重副作用 。 研究人員建議人們服用這類藥物時應避免飲用西柚汁 ， 勿進食西柚等柑橘類水果 。 橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症 。 橘子不宜食用過量 ， 喫太多會患有胡蘿蔔素血癥 ， 皮膚呈深黃色 ， 如同黃疸一般 。 若因喫太多橘子造成手掌變黃 ， 只要停喫一段時間 ， 就能讓膚色漸漸恢復正常 。 明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾 ， 據載其 「 性好啖橘 ， 橘熟 ， 堆砌牀案間 ， 無非橘者 ， 自刊不給 ， 輒命數僮環立剝之 」 ， 喫到手腳都呈現黃色 。