牡蠣

牡蠣 ， 又稱蚵仔 （ 臺羅 ： ô - á ） 、 蚵 、 蠔 （ 粵拼 ： hou4 ， 潮拼 ： o5 ） 、 生蠔 （ 廣東話 ） 、 海蠣子 、 蠣黃 、 蠔白 、 青蚵 、 牡蛤 、 蠣蛤 、 硴等 ， 泛指所有屬於牡蠣目牡蠣總科的雙殼綱軟體動物 。 在中醫藥方中的 「 牡蠣 」 ， 指的是牡蠣殼 。