餃子

餃子 ， 是一種以麪皮包餡 、 形如半月或元寶形的食物 ， 常見於中國和東亞其他地區 。 餃子也是在農曆新年和冬至等節日的重要食品 ， 也是中國北方省份全年食用的主要食物之一 。 餃子通常由碎肉和蔬菜餡料包裹成一片薄生麪糰後包好密封 。 包好的餃子可以拿來製作成蒸餃 、 煎餃或湯餃 。