酒

酒 ， 又稱酒精飲料 （ alcoholic drink ） ， 是乙醇含量高於 0.5 % 的飲料 。 酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一 ， 由植物發酵製成 。 酒精飲料被列爲一類致癌物 。