臘八粥

thumb | 220px | 臘八粥材料 臘八粥 ， 又稱佛粥 ， 是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥 ， 因應材料不同又有 「 八寶粥 」 、 「 七寶粥 」 、 「 五味粥 」 等名稱 。 中國民間傳說來自天竺 。 南宋文人周密撰 《 武林舊事 》 說 ： “ 用胡桃 、 松子 、 乳覃 、 柿 、 慄之類作粥 ， 謂之臘八粥 ” 。 臘八喝臘八粥的習俗主要流傳於中國北方 ， 一些大的寺廟也會舍粥施膳 。