威士忌

威士忌 （ 英式英語 ： Whisky ， 美式英語 、 愛式英語 ： Whiskey ） 是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料 。 不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌 ， 像是 ： 大麥 、 黑麥 、 小麥 、 玉米 。 威士忌通常於木桶中陳放 ， 這些木桶的材質大多爲北美白橡 。 威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒 ， 並有著不同的等級和種類 ， 但皆有著穀物發酵 、 蒸餾 、 以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵 。