炸甜麪糰

炸甜麪糰或炸麪糰 、 象耳朵 （ elephant ( or oliphaunt ) ears ） ， 在北美是一項很受歡迎的街邊小喫 ， 往往可以在一些遊樂場 ， 節慶 ， 民間活動以及海邊觀光地點可以看到 。 做法是將一塊發起來的加過酵母粉的麪糰放進熱油裏炸 ， 喫的時候在上頭撒上極細的鹽 ， 肉桂粉 ， 或是加上蛋黃醬 。