肉丸

肉丸泛指以切碎了的肉類爲主而做成的球形食品 ， 在世界各地都有不同特色的肉丸製法 ， 例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎 、 洋蔥 、 香料或雞蛋 。 類似 「 肉丸 」 的食品 ， 被稱爲獅子頭或貢丸 。