麥茶

麥茶 ， 又稱大麥茶 ， 是流行於東亞的一種茶飲料 。 大麥茶在歐美也作爲咖啡的替代飲品 。 大麥茶是將大麥焙煎 ， 再磨成粉末而製成的飲料 。 日本昭和前期稱這種飲料爲麥湯 ， 意指 「 麥子開水 」 。 是一種無論熱喝或冷喝也風味上佳的茶 ， 夏天時於日 、 韓 、 臺尤其盛行喝冰的 。 在韓國 ， 大麥茶一般會添加些以消除大麥的苦味 。 大麥茶有很好的保健功效 ， 而且大麥茶不會污染茶具和牙齒 。