凝結

凝結 （ condensation ） ， 或稱凝析 ， 是氣體遇冷而變成液體 ， 如水蒸氣遇冷變成水 。 溫度越低 ， 凝結速度越快 。 在水循環中常提到凝結 。 像空氣中的水蒸氣接觸到其他固體 、 液體表面 ， 或是接觸到雲凝結核 ， 因而形成液體 ， 即爲凝結 。 若氣體遇冷後直接變成固體 ， 則稱爲凝華 。 凝結也是化工生產中常見的程序 ， 以成本低的水或空氣作冷凝的介質 ， 使其他物質的溫度降低 。 經過冷凝操作後 ， 水或空氣溫度會升高 ， 如果直接排放會造成熱污染 。 凝結和蒸發是作用相反的兩個單元操作 ， 蒸餾是蒸發和凝結的聯合操作 。