匙吻鱘科

匙吻鱘科 （ 學名 ： Polyodontidae ） 的魚目前世界上只有兩屬兩種 ， 即生活在密西西比河的匙吻鱘和生活在長江的白鱘 ， 後者已經滅絕 。 匙吻鱘科魚無骨板無鱗 ， 口大無 「 須 」 ， 吻突向前突出幾乎達身長的一半 ， 匙吻鱘的吻是槳狀的 ， 白鱘的吻平直如劍 ， 因此也被稱爲 “ 象鼻鱘 ” 。