中果咖啡

中果咖啡 （ 學名 ： Coffea canephora ） 又名卡尼弗拉咖啡 ， 異名羅布斯塔咖啡 ， 是世界咖啡生產的第二大品種 ， 它在全球咖啡產量中佔了大約40 % ， 與小果咖啡達成平衡 。 中果咖啡的漿果較小果咖啡大但比大果咖啡小 ， 比小果咖啡抗病害能力強 。 中果咖啡適合在海拔700公尺以下的熱帶氣候中生長 ， 含咖啡因濃度高 ， 約爲2 % - 4 % ， 但入口有苦 、 燒橡膠味 ， 主要在印度尼西亞 、 印度 、 烏干達及越南等一些熱帶國家種植 ， 大部分作爲即溶咖啡之用 。