鹿茸

鹿茸可指中藥單方中雄鹿的未骨化密生絨毛的幼角 ， 已骨化的角另爲單方鹿角 ， 主要採用馬鹿或梅花鹿的角 。 中國大陸是全球鹿茸資源最豐富的地區 ， 產地爲東北 、 新疆 、 內蒙 、 青海 、 山西等地區 。 新西蘭是世界最大的鹿茸生產國 ， 每年生產450噸 。 而中國大陸每年生產400噸 。 鹿茸必須是雄鹿剛剛長出具有蠟質的幼角 。 如果完全長成 ， 則已經骨化 ， 成爲鹿角 ， 藥用價值大大下降 。