面窩

面窩是武漢地方性小喫之一 ， 是一種炸制而成的麪食 ， 外觀焦黃 ； 俯視呈環狀 ， 側視呈凹狀 ， 四周厚而中間有一窩洞 ， 故而武漢人稱它爲面窩 ， 而沙市則稱 「 油香 」