臺灣高山茶

臺灣高山茶 ， 在臺灣簡稱高山茶 ， 指的是以海拔 1,000 公尺以上茶園所產製的茶葉所以 「 高山茶 」 並非專指某地生產的茶葉 ， 而僅是與 「 平地茶 」 相對的一個概念名詞 。