磚茶

磚茶 ， 是做成方磚樣的緊壓茶 。 根據不同的廠家模具不同 ， 上面有各種花紋 ， 用油紙包好運輸 。 古時 ， 中國中原地區的茶葉通過茶馬古道運輸到藏區 ， 也從內地運輸到新疆 。 因路途遙遠 ， 爲方便運輸 ， 故將茶葉壓制成方磚狀 。 中國四川是生產磚茶的主要產地 ， 一般用紅茶製造 。 喝這種茶時要根據需要敲下一小塊 ， 然後用水煮 。 此外茯磚茶 （ 原產陝西 ） 、 黑磚茶 、 花磚茶主產於湖南 ， 青花磚主產於湖南 ； 普洱茶在雲南 。