咖啡機

咖啡機是一種衝煮咖啡機具的總稱 。 以衝煮方式來分類 ， 有滴濾式咖啡機 （ 俗稱美式咖啡機 ） 跟義式咖啡機兩種 ， 滴濾咖啡機因構造簡單 ， 以滴濾方法衝調咖啡 ， 機身細小 ， 操作容易 ， 較爲一般家庭採用 。 義式咖啡機以加壓後的熱水衝調濃縮咖啡 ， 因爲需要裝設鍋爐 ， 體積較大 ， 價錢也較昂貴 ， 通常用於咖啡廳等營業場所 。 但隨著濃縮咖啡的流行 ， 針對家庭用戶所設計的小型化義式咖啡機也漸漸普及 。