南京小喫

南京小喫 ， 歷史悠久 ， 品種繁多 ， 自六朝時期流傳至今 ， 多達80多個品種 。 名點小喫有葷有素 ， 甜鹹俱有 ， 形態各異 ， 其中代表是秦淮河夫子廟地區 ， 其風味小喫是中國四大小喫群之一 。 夫子廟的點心小喫許是緣於當年的秦淮畫舫 ， 手工精細 ， 造型美觀 ， 選料考究 ， 風味獨特 。 經過多年的努力 ， 其中七家點心店製作的小喫 ， 經鑑定 ， 將八套秦淮風味名點小喫正式命名爲 “ 秦淮八絕 ” 。 中國前國家副主席榮毅仁在夫子廟品嚐秦淮風味小喫後 ， 曾題寫橫幅 ： “ 小 - { } - 喫好喫 ” ， 亦作 “ 喫好喫小 ” 。