血瑪麗

血瑪麗 （ Bloody Mary ） ， 又稱迷人血瑪莉 ， 是一種可以在上午供應的 ， 酒精含量較低的紅色雞尾酒 。 基本成分是伏特加 、 番茄汁和其他各種配料 ， 如辣醬油 、 塔巴斯科辣椒醬 、 法式清湯 、 辣根 、 芹菜 、 橄欖 、 鹽 、 黑胡椒 、 辣椒 、 檸檬汁 、 芹菜鹽 。 因此也被許多人認爲是世界上最難喝的雞尾酒 。 血腥瑪麗的起源據說是1920年巴黎的 “ 哈里的紐約 ” （ Harry's New York ） 酒吧的調酒師弗南德 · 帕蒂奧 （ Fernand Petiot ） 發明的 ， 他說有一個孩子建議起名叫 “ 血瑪麗 ” ， 因爲這杯酒讓他想起芝加哥的 “ 血桶俱樂部 ” 和其中的姑娘瑪麗 。 由於他所在的酒吧名 ， 使他起了念頭 ， 1934年帕蒂奧遷到紐約 ， 在 “ 大甘藍 ” 酒吧工作 ， 將這個配方帶到美國 。 酒店想將這種雞尾酒改名 ， 但由於血瑪麗讓人印象非常深刻 ， 直接聯想到英國女王瑪麗一世的綽號 “ 血腥瑪麗 ” ， 所以改名沒有成功 。 紐約人在飲用後認爲雞尾酒略顯平淡 ， 要求帕蒂奧往這種飲料中添加各種調料 ， 於是就有了現在各式各樣的複雜配方 。