茶學

茶學是研究茶樹 、 茶葉 、 茶飲和茶文化的學科 ， 主要的研究對象包括 ： 茶樹的栽培 、 育種 ， 茶葉的生產 、 加工 、 檢驗 、 經營管理 、 貿易 ， 茶葉的飲用方法 、 飲用器具 ， 和茶葉相關的民俗 、 歷史 、 文化方面的研究 ， 是跨學科領域 。