杜松子

__ NOTC __ 杜松子 （ Juniper berry ） ， 爲刺柏屬中多種植物所產生的雌性松球 ， 可以被當成食物 、 草藥或料理香料 。 在西餐中 ， 主要使用刺柏的松球 ， 來作爲料理材料 。 琴酒也使用杜松子作爲釀酒原料 。