熱冬果

熱冬果 ， 相傳由唐朝的宰相魏徵所創造 。 上百年來蘭州人喜食街頭小喫 。 蘭州地氣乾燥 ， 熱冬果乃冬季下火之佳品 。 做法極爲簡便 ： 將年冬的梨子去核 ， 切小塊 ， 放入熱水中 ， 與花椒同煮至透熟 。 出鍋之前放入黃糖 ， 攪勻即食 。 Category: 蘭州市 Category: 中國小喫