糖酵解

糖酵解 （ glycolysis - { zh - cn: ， 又稱糖解 ）; zh - hk: ， 又稱糖解 ）; zh - tw: ） } - 是把葡萄糖 （ C6H12O6 ） 轉化成丙酮酸 （ CH3COCOO − + H + ） 的代謝途徑 。 在這個過程中所釋放的自由能被用於形成高能量化合物ATP和NADH 。 糖解作用是所有生物細胞糖代謝過程的第一步 。 糖解作用是一共有10個步驟酶促反應的確定序列 。 在該過程中 ， 一分子葡萄糖會經過十步酶促反應轉變成兩分子丙酮酸 （ 嚴格來說 ， 應該是丙酮酸鹽 ， 即是丙酮酸的陰離子形式 ） 。 糖解作用及其各種變化形式發生在幾乎所有的生物中 ， 無論是有氧和厭氧 。 糖酵解的廣泛發生顯示它是最古老的已知的代謝途徑之一 。 事實上 ， 構成糖解作用及其並行途徑的戊糖磷酸途徑 ， 在金屬的催化下發生在還不存在酶的太古宙海洋 。 糖解作用可能因此源於生命出現之前世界的化學約束 。 糖解作用發生在大多數生物體中的細胞的胞質溶膠 。 最常見的和研究最徹底的糖解作用形式是雙磷酸己糖降解途徑 （ Embden - Meyerhof - Parnas途徑 ， 簡稱 ： EMP途徑 ） ， 這是被古斯塔夫 · 恩伯登 ， 奧托 · 邁爾霍夫 ， 和所發現的 。 糖解作用也指的其他途徑 ， 例如 ， 脫氧酮糖酸途徑  各種異型的和同型的發酵途徑 ， 糖解作用一詞可以用來概括所有這些途徑 。 但是 ， 在此處的討論卻是侷限於雙磷酸己糖降解途徑 （ EMP途徑 ） 。 整個糖解作用途徑可以分成兩個階段 ： 準備階段 – 在其中ATP被消耗 ， 因此也被稱爲投入階段 。 放能階段 – 在其中ATP被生產 。