成都小喫

成都小喫是中國成都市各類具有濃郁地方特色的小喫的總稱 。 成都小喫歷史悠久 、 品種繁多 ， 同川菜一樣 ， 在中國飲食文化中 ， 佔有相當重要的地位 。 成都小喫這個包括了衆多的各種麪點 、 羹湯 、 肉食 。 受到川菜的影響 ， 成都小喫也以口味衆多而聞名 ， 常用的口味有香甜 、 鹹甜 、 椒麻 、 紅油 、 怪味 、 家常 、 糖醋 、 蒜泥等十餘種 。 有些時候 ， 成都小喫也可以用來指代 “ 成都名小喫 ” ， 即一些擁有悠久歷史 ， 以經營小喫爲主的知名餐廳 。