朊毒體

毒體 （ prion ， [ˈpriːˌɑːn] ； 又譯爲 - { zh - cn: 普里昂; zh - hk: 普利昂; zh - tw: 朊毒體 } - 、 朊粒 、 毒朊 、 蛋白質侵染因子 、 蛋白侵染子 、 傳染性蛋白顆粒 、 普恩蛋白等 ） 是一種具感染性的致病因子 ， 能引發哺乳動物的傳染性海綿狀腦病 。 朊毒體由錯誤摺疊的朊毒體蛋白 （ prion protein, PrP ） 聚集組成 。 它能夠誘導在神經細胞上原本是正常結構的朊毒體蛋白轉變爲錯誤結構並進行 ， 藉由這個機制引入新的朊毒體蛋白 ， 不斷自我複製並傳遞至鄰近細胞 ， 最終擴散至整個腦部 。 由組織染色法發現 ， 聚集的朊毒體蛋白會於神經細胞外形成類澱粉沉澱 ， 並伴隨神經細胞死亡 ， 造成腦組織空洞化 。 朊毒體雖然是由蛋白質構成 ， 但相較於普通蛋白質更爲穩定 ， 無法以一般物理或化學消毒法去除感染性 。 以120 ~ 130 ℃ 加熱4小時 、 紫外線照射 、 甲醛均不能將這種蛋白質變性 。