高分子

高分子 （ Macromolecule ） ， 又稱爲巨分子 ， 是一個非常大的分子 ， 以數千以上的共價鍵結原子組成 ， 大多數高分子是由較小的亞基 （ 單體 ） 的聚合而成 ， 如蛋白質 ； 少數高分子則非聚合分子 。 通過一定形式的聚合反應生成具有非常高的分子量的大分子 ， 一般指聚合物或結構上包括聚合物的分子 。 在生物化學中 ， 高分子這個術語被應用於三個傳統的生物聚合物 （ 核酸 、 蛋白質 、 和碳水化合物 ） ， 以及具有大分子量的非聚合分子 ， 例如脂類和大環化合物 。 這些分子有時也被稱爲生物大分子 。 聚合物高分子的各個構成分子被稱爲單體 。 人工合成的高分子包括塑料 。 金屬和晶體雖然也是由許多原子組成的 ， 其內部通過類似分子的鍵聯合在一起 ， 但是它們一般不被認爲是高分子 。 有時不同的高分子之間通過分子間力 （ 但不是通過化學鍵 ） 組合到一起 ， 尤其是假如這樣的組合是自然發生的 ， 而且其組成部分一般不單獨出現的話 ， 那麼這樣的混合物也會被稱爲高分子 。 實際上這樣的混合物更應該被稱爲高分子複合物 。 在這種情況下組成這個複合物的單個高分子往往被稱爲下單位 。 由高分子組成的物質往往有不尋常的物理特性 。 液晶和橡膠就是很好的例子 。 許多高分子在水中需要特殊的小分子幫助才能溶解 。 許多需要鹽或者特殊的離子來溶解 。