沙河粉

沙河粉 ， 簡稱河粉 、 河或粉 ， 是一種通過蒸煮米漿而成的粉條食品 ， 是中國南方和港澳 、 東南亞一帶常見的一種食品 ， 常見的煮法爲炒或水煮後配湯 ， 例如炒牛河 、 上湯河粉 。 正宗山水沙河粉的原產廣州沙河鎮 。