酶促反應

酶促反應 （ enzyme catalysis ） 又稱酶催化 ， 是指由一類被稱爲酶的特殊蛋白質所催化的化學反應 。 因爲非催化反應的速率特別慢 ， 故細胞中生物化學反應的催化作用就顯得極重要 。 酶促反應的機制與其他類型的化學催化在原理上很相似 。 酶通過提供替代反應路線以及穩定中間產物的方法 ， 減少了爲達到最高能量過渡態時的能量需求 。 活化能 （ Ea ） 的減少增加了具有足夠達到活化能並形成產物的反應物分子的數量 。