共沸

共沸 （ Azeotrope ） ， 是指兩組分或多組分的液體混合物以特定比例組成時 ， 在恆定壓力下沸騰 ， 其蒸氣組成比例與溶液相同的現象 。 這實際是表明 ， 此時沸騰產生的蒸氣與液體本身有着完全相同的組成 。 共沸物是不可能通過常規的蒸餾或分餾手段加以分離的 。 並非所有的二元液體混合物都可形成共沸物 ， 一些例子列在了下面 。 這類混合物的溫度 — 組分相圖有着顯著的特徵 ， 即 ， 其氣相線 （ 氣液混合物和氣態的交界 ） 與液相線 （ 液態和氣液混合物的交界 ） 有着共同的最高點或最低點 。 如此點爲最高點 ， 則稱爲負共沸物 ； 如此點爲最低點 ， 則稱爲正共沸物 。 大多數共沸物都是正共沸物 ， 即有最低沸點 。 值得注意的是 ， 任一共沸物都是針對某一特定外壓而言 。 對於不同壓力 ， 其共沸組分和沸點都將有所不同 。