泡饃

泡饃是中國西北流行的一種小喫 ， 各地做法有所不同 。 根據做法除一般的泡饃外 ， 還有水盆羊肉 、 小炒泡饃 、 清湯羊肉 ， 以及以肥腸爲原料的葫蘆頭泡饃等等 。