吉野家

Infobox company | name = 株式會社吉野家控股株式會社吉野家ホールディングス | name_en = Yoshinoya holdings Co., Ltd.. | logo = | logo_size = | logo_caption = | image = | image_size = | image_caption = | type = 上市公司 | trading_name = 吉野家控股 （ 吉野家HD ） | native_name = | native_name_lang = | other_name = | traded_as = | local_code_name = JP | local_code = 2011501016151 | predecessor = | successor = | foundation = 1958年12月27日 | location = 〒 103 - 8517東京都中央區日本橋箱崎町36番2號 | locations = | area_served = | founder = | key_people = 河村泰貴 （ 代表取締役社長 ） | industry = | products = | services = | revenue = | operating_income = | net_income = | assets = | equity = | owner = | num_employees = | num_employees_year = | parent = | divisions = | subsid = 株式會社吉野家資產管理服務 100 % YOSHINOYA AMERICA INC. 100 % 臺灣吉野家股份有限公司 83.43 % 吉野家 （ 中國 ） 投資有限公司 100 % 上海吉野家快餐有限公司 50 % 深圳吉野家快餐有限公司 40 % ASIA YOSHINOYA INTERNATIONAL SDN.BHD. 100 % Yoshinoya ( S ) Pte. Ltd. 100 % | homepage = 吉野家  是源自日本的跨國日式快餐連鎖店 ， 以製售丼物爲主力 ， 現今與食其家 、 松屋食品並稱爲 「 牛丼御三家 」 。 其名稱中的日本漢字 「 吉 」 字 ， 正式寫法爲上 「 土 」 下 「 口 」 的 「 𠮷 」 。 其分店遍及日本 、 中國大陸 、 香港 、 臺灣 、 新加坡 、 馬來西亞及美國加州等地 。 目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第二 ， 僅次於食其家 。 吉野家成立於1899年 ， 目前全球分店超過 1,700 間 。 吉野家早年在日本成功連鎖化 ， 當時在日本的電視廣告中強調 「 快速 ！ 便宜 ！ 好喫 ！ 」 的牛肉飯 ， 成功抓住以男性爲主的消費者 。 2001年年底 ， 由於日本出現狂牛症個案 ， 牛丼的銷量開始遭到打擊 。 2003年 ， 美國華盛頓發現狂牛症 ， 而美國也是牛丼的牛肉主要來源 ， 吉野家遂停止入口美國牛肉 ， 同時於2004年2月11日停止在日本售賣牛丼 ， 直至2006年12月1日始重新販售 。 吉野家馬上舉行爲期一天的 「 牛肉飯復活大節 」 ， 日本全國各地分店門口出現人龍 。