馬鈴薯片

馬鈴薯片 （ 亦稱 - { zh - tw: 薯片 、 馬鈴薯片; zh - hk: 洋芋片 、 馬鈴薯片; zh - cn: 洋芋片 、 薯片; zh - mo: 洋芋片 、 馬鈴薯片; } - ） ， 是指由馬鈴薯製成的零食 。 製作方法是把馬鈴薯用切或碾壓成型等方式製成薄片 ， 然後炸或烤至脆口並加以調味即可 ， 營養成分表的脂肪含量通常在33 - 40 % 之間 。 除了最簡單地以鹽來調味外 ， 市面上不同口味的薯片亦會使用不同味精及不同香料調味 。