叫化雞

叫化兒雞 ， 也稱 “ 叫化子雞 ” 、 “ 黃泥煨雞 ” 、 “ 乞兒雞 ” 、 “ 富貴雞 ” 等 ， 是蘇菜的一道名菜 ， 流行於江蘇 、 浙江 。