蜂花粉

蜂花粉是指蜜蜂採蜜時帶回的花粉團 ， 在蜂巢內經過儲藏和發酵後的產物 ， 其中可能也含有花蜜或蜂蜜 。 蜂花粉中的主要成份是蛋白質和糖類 ， 其中也含有痕量的礦物質及維生素 。 蜂花粉的化學成份會隨著蜜蜂採蜜時選取植物的不同而隨之變化 ， 蜂花粉本身也會隨著時間而變化 。 即使在同一個蜂房中 ， 二個蜂花粉樣本的成份也不會完全相同 。 因此蜂花粉的化學分析及營養分析只對所測試的樣本有效 ， 無法將結果延伸到其他時間或其他地點取得的樣本中 。 最近針對一個蜂花粉樣本的研究指出蜂花粉中可能含有188種真菌及29種細菌 。 蜂花粉是一種著名的天然補品 ， 是自然療法中的一種營養補充劑 ， 不過對於敏感體質的人而言 ， 蜂花粉也可能導致過敏 ， 嚴重時甚至會引發全身型過敏性反應 。