煙酸

煙酸 （ niacin 、 nicotinic acid ， 也稱維他命B3 、 維他命PP ） ， 分子式 ： C6H5NO2 ， 耐熱 ， 能昇華 。 首次描述於Hugo Weidel於1873年對尼古丁的研究 。 它是人體必需的13種維生素之一 ， 是一種水溶性維生素 ， 屬於維生素B族 。 煙酸在人體內轉化爲煙酰胺 ， 煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分 ， 參與體內脂質代謝 ， 組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程 。