桃

桃 （ 學名 ： Prunus persica ） 是源自中國的薔薇科李屬的一種植物 ， 花可以觀賞 ， 果實多汁 ， 作爲水果 ， 可以生食或制桃脯 、 罐頭等 ， 核仁也可以食用 。 桃品種衆多 ， 口感分脆桃和軟桃 ， 果肉有白色和黃色的 ， 一般在日本最受歡迎的品種多爲白色果肉 ， 香甜多汁 ； 歐洲 、 澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種 。 在原產國中國則百花齊放 ， 由於南北方差異巨大 ， 桃子種類豐富 ， 脆桃 、 蜜桃 、 油桃等都深受人們喜愛 。