禾本科

禾本科 （ Poaceae 或 Gramineae ） ， 常泛稱爲 禾草 （ grasses ） ， 是被子植物中次於菊科 、 蘭科 、 豆科 、 茜草科的第五大科 ， 單子葉植物中次於蘭科的第二大科 。 主要包括稻亞科 、 竹亞科 、 早熟禾亞科等12個亞科和少數不確定類群 ， 最近研究有668屬 ， 10000多種 。 除了蕎麥跟藜麥以外 ， 幾乎所有的人類主食都是禾本科植物 。 大自然中的野草不只是動物的食物 ， 還能製造大量氧氣 ， 防止水土流失 。 在地表的任何地景 ， 從酷熱到嚴寒 ， 自水域至沙漠 ， 都有禾本科的蹤跡 ， 具高度適應力 ； 陸地大約有20 % 覆蓋着草 。 多種俗稱作 “ 某某草 ” 的植物是該科物種 ， 但是必須指出 ， 不是所有的 “ 草 ” 都是禾本科植物 。 同樣 ， 並不是所有禾本科植物都是低矮的 “ 草 ” ， 就如竹子 ， 也可以高達十數米 ， 連片成林 。 其學名來自希臘語 “ πόα ” （ Poa ） ， 意思是 “ 飼料 ” 。