工夫茶

工夫茶是一種閩南地區及潮州及海外潮州人的飲茶文化 ， 在臺灣常稱作老人茶 ， 工夫茶文化在現在廣東尤其是粵東的潮汕地區 （ 潮州 、 汕頭 、 揭陽 ） 比較盛行 。 潮州工夫茶盛行1000多年 ， 是晉唐衣冠南渡後保留下來的品飲茶文化 ， 至今這文化還保留在香港 、 臺灣 、 新加坡 、 馬來西亞及泰國 。 2008年6月 ， 潮州工夫茶藝申遺成功 ， 正式成爲中國國家級非物質文化遺產 。