角果

角果是果實的一種類型 ， 由兩心皮合生雌蕊發育而成 ， 屬於單果 。 在果實兩側心皮合生的部位形成兩條腹縫線 ， 發育過程中腹縫線之間會形成隔膜將果實分爲兩個格室 ， 這個隔膜並非由胎座發育而成 ， 因而被稱謂假隔膜 ， 種子着生在假隔膜邊緣的兩側 。 果實成熟後通常會沿腹縫線開裂脫落 ， 種子隨之散佈 ， 而假隔膜則一直存流於果柄之上 。 部份物種的角果不會開裂 ， 稱爲不開裂角果 （ indehiscent siliques ） 。 角果的長度大於寬度3倍時 ， 長角果 ， 否則稱爲短角果 。 角果常見於十字花科植物 ， 一些角果被人類當作中藥食用一些則用來榨油或者調味料 ， 如油菜 、 白芥等 。 Category: 果實