雞蛋絲

雞蛋絲 ， 也稱爲蛋皮絲 ， 是用雞蛋攤成薄餅後 ， 改刀切成的絲 ， 通常在麪條中作爲菜碼或在餛飩湯中加入 。 在日本的雜錦壽司飯中 ， 雞蛋絲也是重要的組成部分 ， 是雜錦中的黃色 。 Category: 雞蛋製品