雙皮奶

雙皮奶 、 又稱爲雙皮燉奶 ， 是一種中國華南地區的甜品 。 產於廣東順德 ， 甘香嫩滑 ， 別具一格 。 相傳是1850年代由居住於順德大良的董婆婆發明 。 雙皮奶在廣東很著名 。 在澳門 ， 以義順的雙皮奶最爲馳名 。 在廣州 ， 以在20世紀40年代開始經營的南信甜品店最爲知名 。 在香港 ， 澳洲牛奶公司最爲馳名 。 在順德 ， 以仁信和民信最爲著名 。