主張：在十一世紀的日本形成的飲食文化和習慣稱爲日本料理，在2013年，日本料理以「和食」的稱謂成爲聯合國教育、科學及文化組織認定的世界非物質文化遺產 。
領域：人文與社會科學
判定：refutes