ترفندهای تغذیه‌ای برای پیشگیری از سکته قلبی
‌به گزارش ایمنا، نرگس جوزدانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، اظهار کرد: سدیم به میزان بسیار کافی در نمک‌های خوراکی موجود است و دریافت بیش از اندازه آن خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی- عروقی را افزایش می‌دهد. [n] وی افزود: بیماری‌های قلبی و عروقی از طریق تشکیل پلاکت‌ها به وجود می‌آیند. تشکیل پلاکت‌ها باعث افزایش فشار خون، کم‌تر شدن انعطاف پذیری رگ‌های خونی در قسمت‌های مختلف بدن، پرفشاری خون و سکته قلبی می‌شود. [n] جوزدانی، تصریح کرد: مصرف پتاسیم اجازه تشکیل پلاک‌های خونی را نمی‌دهد و دقیقا بر عکس سدیم عمل می‌کند؛ یعنی باعث می‌شود رگ‌ها نرم و انعطاف پذیر باشند و در نتیجه خون رسانی به اندام‌ها به خوبی انجام شود. [n] وی با بیان اینکه میزان دریافت پتاسیم در بدن باید متعادل باشد. اگر از طریق مکمل‌ها به میزان بسیار زیاد پتاسیم دریافت شود باعث بروز سکته قلبی خواهد شد، اضافه کرد: سبزیجات، ماهی، انواع جوانه‌ها و میوه‌هایی مانند: موز، پرتقال و آووکادو از منابع بسیار غنی پتاسیم هستند و توصیه می‌شود افراد مسن، مبتلایان به فشار خون بالا یا خفیف برای پیشگیری از ابتلاء به سکته‌های قلبی این مواد را در رژیم غذایی خود بگنجانند. [n] این متخصص تغذیه و رژیم درمانی به باشگاه خبرنگاران جوان گفت: درباره مضر بودن قند موجود در موز، اظهار کرد: موز نسبت به میوه‌های دیگر دارای قند بیشتری است، اما افراد دیابتی هم می‌توانند از این میوه استفاده کنند و پرهیز از مصرف آن کار منطقی نیست، اگر فرد دیابتی به بیماری‌های قلبی- عروقی هم مبتلا باشد از آنجایی که بیماری دیابت و مشکلات قلبی عروقی به هم مرتبط هستند، توصیه می‌شود از یک سوم تا نصف موز را در طول روز به عنوان یک میوه واحد مصرف کنند.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی ترفندهای تغذیه‌ای جهت پیشگیری از سکته قلبی را تشریح کرد.