Việt Nam

Một đặc điểm để phân biệt ẩm thực Việt Nam với các nước khác là ẩm thực Việt Nam chú trọng ăn ngon, đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ. Bởi vậy trong hệ thống có thể có ít hơn những món cầu kỳ, hầm nhừ, ninh kỹ như trong ẩm thực Trung Quốc cũng như không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao như trong ẩm thực Nhật Bản mà thiên về phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn (ví dụ như chân cánh gà, phủ tạng động vật, trứng vịt lộn,...).

Nhận định: Ẩm thực Việt Nam chủ yếu là phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn không giống như Trung Quốc hay Nhật Bản nhưng lại được ưa chuộng hơn ở Châu Á.
Bằng chứng: Bởi vậy trong hệ thống có thể có ít hơn những món cầu kỳ, hầm nhừ, ninh kỹ như trong ẩm thực Trung Quốc cũng như không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao như trong ẩm thực Nhật Bản mà thiên về phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn (ví dụ như chân cánh gà, phủ tạng động vật, trứng vịt lộn,...).
Nhãn: Not_Enough_Information

Nhận định: Ẩm thực Việt Nam ưu tiên ăn ngon hơn là ăn bổ và là điểm khác biệt với các nước khác bởi sự phong phú từ bản sắc và ẩm thực dân tộc nhiều vùng.
Bằng chứng: Một đặc điểm để phân biệt ẩm thực Việt Nam với các nước khác là ẩm thực Việt Nam chú trọng ăn ngon, đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ.
Nhãn: Not_Enough_Information

Nhận định: Ẩm thực Việt Nam giống các nước khác là đều ưu tiên ăn ngon.
Bằng chứng: Một đặc điểm để phân biệt ẩm thực Việt Nam với các nước khác là ẩm thực Việt Nam chú trọng ăn ngon, đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ.
Nhãn: Refutes

Nhận định: Ngon là tiêu chí được ưu tiên hơn so với bổ dưỡng trong ẩm thực Việt Nam so với các quốc gia khác.
Bằng chứng: Một đặc điểm để phân biệt ẩm thực Việt Nam với các nước khác là ẩm thực Việt Nam chú trọng ăn ngon, đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ.
Nhãn: Supports

Nhận định: Ẩm thực Việt Nam ưu tiên phối hợp gia vị, các nguyên liệu dai giòn để tạo nên các món ăn đơn giản chứ không cầu kỳ, tinh xảo như ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản.
Bằng chứng: Bởi vậy trong hệ thống có thể có ít hơn những món cầu kỳ, hầm nhừ, ninh kỹ như trong ẩm thực Trung Quốc cũng như không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao như trong ẩm thực Nhật Bản mà thiên về phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn (ví dụ như chân cánh gà, phủ tạng động vật, trứng vịt lộn,...).
Nhãn: Supports

Nhận định: Hệ thống ẩm thực Việt Nam có hơn 3.000 món ăn đước thống kê, có thể không được cầu kỳ như trong ẩm thực Trung Quốc cũng như không thẫm mỹ bằng Nhật Bản.
Bằng chứng: Bởi vậy trong hệ thống có thể có ít hơn những món cầu kỳ, hầm nhừ, ninh kỹ như trong ẩm thực Trung Quốc cũng như không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao như trong ẩm thực Nhật Bản mà thiên về phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn (ví dụ như chân cánh gà, phủ tạng động vật, trứng vịt lộn,...).
Nhãn: Not_Enough_Information

Nhận định: Ẩm thực Việt Nam thiên về phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn giống Trung Quốc.
Bằng chứng: Bởi vậy trong hệ thống có thể có ít hơn những món cầu kỳ, hầm nhừ, ninh kỹ như trong ẩm thực Trung Quốc cũng như không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao như trong ẩm thực Nhật Bản mà thiên về phối trộn gia vị hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn (ví dụ như chân cánh gà, phủ tạng động vật, trứng vịt lộn,...).
Nhãn: Refutes

Nhận định: Ẩm thực Việt Nam không giống như ẩm thực các nước khác bởi đặc điểm ăn ngon hơn là ăn bổ.
Bằng chứng: Một đặc điểm để phân biệt ẩm thực Việt Nam với các nước khác là ẩm thực Việt Nam chú trọng ăn ngon, đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ.
Nhãn: Supports