إنها المستقبلات على هذه الخلايا التي تسمح لنا بالتعرف على الأطعمة المختلفة، مثل المر، الحلو و الطعم المالح المعروف باليومامي (اللحمي)
이 세포들의 감각 수용체들은 다양한 맛을 알게끔 해줍니다. 쓰고, 달고, 그리고 Umami라 알려져있는 풍미를 알게 해줍니다.