Gyllenhaal dated actress Kirsten Dunst for nearly two years, starting in 2002.
Jake Gyllenhaal je oktobra 2007 poleg Meryl Streep, Alana Arkina in Reese Witherspoon zaigral tudi v političnem trilerju Gavina Hooda, "Ugrabitev", filmu o ameriški politiki o izrednih izročitvah.