==Demographics==As of the census of 2000, there were 374 people, 133 households, and 109 families residing in the CDP.
По данным переписи населения 2000 года в "Саут-Флэт" проживало 374 человека, 109 семей, насчитывалось 133 домашних хозяйств и 141 жилой дом.