===2000 census===At the 2000 census, there were 1,256 people, 515 households and 329 families residing in the city.
Согласно переписи населения в 2000 году в городе Джилетт проживало 1 256 человек, было зарегистрировано 515 домашних хозяйств и 329 семей, проживающих в городе.