Most regions in Ecuador follow the traditional three course meal of "sopa" (soup) and "segundo" (second dish), which includes rice and protein such as beef, poultry, pork, or fish.
В большинстве регионов в Эквадоре следовать традиционной трехуровневой блюд из SOPA (суп) и Сегундо (второе блюдо), которая включает рис и белок, такие как говядина, мясо птицы, свинина, или рыба.