In one early 15th-century English aristocratic household for which detailed records are available (that of the Earl of Warwick), gentle members of the household received a staggering of assorted meats in a typical meat meal in the fall and in the winter, in addition to of bread and of beer or possibly wine (and there would have been two meat meals per day, five days a week, except during Lent.
В одном английском аристократическом домовладении раннего 15 столетия, детальные записи которого доступны (например графа Уорика), джентри домовладения получали 3.8 фунтов различного мяса для обычного застолья осенью, и 2.4 фунта зимой, в дополнение к 0.9 фунтам хлеба и 1/4 галлонам пива или вина (и питались мясом 2 раза в день, пять дней в неделю, за исключением Великого поста.