As a result, easily digested sugars often hit the bloodstream much faster than infused insulin intended to cover them, and the blood sugar level spikes upward as a result.
При этом легкоусвояемые сахара часто попадают в кровоток гораздо быстрее, чем инсулин, введённый для их компенсации, в результате чего повышаются пиковые уровни сахара крови.