In 1820, he published two works, one on beer production ("A Treatise on the Art of Brewing)" and another on wine ("A Treatise on the Art of Making Wine)".
В 1820 году он опубликовал две работы, одна по производству пива (Трактат об искусстве пивоварения), а другая о вине (Трактат об искусстве виноделия).