==Baking and ingredients==Carrot cake closely resembles a quick bread in method of preparation (all the wet ingredients, such as the eggs and sugar, are mixed, all the dry ingredients are mixed, and the wet are then added to the dry) and final consistency (which is usually denser than a traditional cake and has a coarser crumb).
Морковный торт напоминает так называемый «быстрый хлеб» по способу приготовления (мокрые ингредиенты, такие как яйца и сахар, смешиваются отдельно от сухих, а затем добавляются ко вторым) и окончательной консистенцией (которая является обычно более плотной, чем у традиционного торта).