Energy captured in a potential well is unable to convert to another type of energy (kinetic energy in the case of a gravitational potential well) because it is captured in the local minimum of a potential well.
Частица, находящаяся на дне потенциальной ямы, пребывает в состоянии устойчивого равновесия, то есть при отклонении частицы от точки минимума потенциальной энергии возникает сила, направленная в противоположную отклонению сторону.