The racial makeup of the CDP was 52.47% White, 1.47% African American, 1.23% Native American, 3.02% Asian, 0.26% Pacific Islander, 36.37% from other races, and 5.18% from two or more races.
Расовый состав "Саут-Уиттиер" по данным переписи распределился следующим образом: 52,47 % белых, 1,47 % — чёрных или афроамериканцев, 1,23 % — коренных американцев, 3,02 % — азиатов, 0,26 % — выходцев с тихоокеанских островов, 5,18 % — представителей смешанных рас, 36,37 % — других народностей.