The racial makeup of the city was 51.19% White, 41.46% Black or African American, 0.16% Native American, 0.08% Asian, 5.78% from other races, and 1.34% from two or more races.
Расовый состав "Минерал-Спрингса" по данным переписи распределился следующим образом: 51,19 % белых, 41,46 % — чёрных или афроамериканцев, 0,16 % — коренных американцев, 0,08 % — азиатов, 1,34 % — представителей смешанных рас, 5,78 % — других народностей.