Her book, "The Pavlova Story: A Slice of New Zealand’s Culinary History", states that the first Australian pavlova recipe was created in 1935 while an earlier version was penned in 1929 in a rural magazine.
В своей книге «История десерта Павлова: Кусочек новозеландской кулинарной истории» ("The Pavlova Story: A Slice of New Zealand’s Culinary History") она рассказывает об истории этого популярного десерта.