Varieties include "baekhaju" (백하주), which is made from glutinous rice and Korean "nuruk", and "Heukmeeju" (hangul: 흑미주; hanja: 黑米酒; literally "black rice wine"), which is made from black rice.
Варианты якчу включают в себя "пэкхаджу" (백하주), который готовят из клейкого риса и корейского "nuruk", "хыкмиджу" (хангыль — 흑미주; ханча — 黑米酒; буквально — чёрное рисовое вино), которое готовят из чёрного риса.