==Demographics==As of the census of 2000, there were 1,696 people, 663 households, and 472 families residing in the town.
По данным переписи населения 2000 года в Саут-Херо проживало 1 696 человек, 472 семьи, насчитывалось 663 домашних хозяйства и 1036 жилых домов.