Emu meat is a low-fat meat (less than 1.5% fat), and with cholesterol at 85 mg/100 g, it is comparable to other lean meats.
У эму нежирное мясо (менее 1,5 % жирности) и с уровнем холестерина 85 мг на 100 г, поэтому его мясо можно сравнивать с постным.