The racial makeup of the city was 96.97% White, 0.94% Native American, 0.03% Pacific Islander, 0.31% from other races, and 1.74% from two or more races.
Расовый состав "Маунтин-Вью" по данным переписи распределился следующим образом: 96,97 % белых, 0,94 % — коренных американцев, 0,03 % — выходцев с тихоокеанских островов, 1,74 % — представителей смешанных рас, 0,31 % — других народностей.