Liquid water must be cooled to its glass transition temperature (about 136 K or −137 °C) in milliseconds to prevent the spontaneous nucleation of crystals.
Жидкую воду надо охладить до температуры её стеклования (около 136 К или −137 °C) в течение нескольких миллисекунд, чтобы избежать спонтанного зарождения кристаллов.