... and we see by experience that water which has been kept on a fire for some time freezes more quickly than otherwise, the reason being that those of its parts which can be most easily folded and bent are driven off during the heating, leaving only those which are rigid.
... at nakita namin sa pamamagitan ng karanasan na tubig na kung saan ay iningatan sa isang sunog para sa ilang oras freezes na mas mabilis kaysa sa iba, ang dahilan ay na ng mga bahagi nito na kung saan ay maaaring pinaka-madaling nakatiklop at bent ay driven off sa panahon ng init, umaalis lamang na ang mga ay matigas.