The heart, also called Pina, weigh up to 170 pounds. Cut into pieces for cooking, they are then packed in brick or Betonöfen.
Puso, tinatawag din na Pina, timbangin ng hanggang sa 170 pounds. Gupitin sa mga piraso para sa pagluluto, pagkatapos ito ay nakaimpake sa ladrilyo o Betonöfen.