Widely used in Indian curry recipes, authentic Indian curry powder is freshly ground each day and can vary dramatically depending on the region and the cook.
Malawakang ginagamit sa Indian recipe almuhasahin, tunay na Indian almuwasahin pulbos ay sariwang lupa sa bawat araw at maaaring mag-iba kapansin-pansing depende sa rehiyon at ang tagaluto.