Warm a very large pan on the hob and toast the cumin seeds for a minute until you start to smell the flavour coming offthem (don’t let them burn) then add some olive oil to the pan followed by the cinnamon, turmeric and rice.
(Huwag pinagmanahan ang tubig ang layo.) Warm isang napakalaking pan sa hob at mag-inuman para sa karangalan ng isang tao ang kumin buto para sa isang minuto hanggang sa sinisimulan mong i-amoy ang lasa darating offthem (huwag hayaan silang magsunog) pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga olive oil sa pan na sinusundan ng kanela, banglay at bigas.