In this dissertation, the oxidation [24] and reduction of the ascorbic acid / dehydroascorbic acid redox system as well as the alkaline hydrolysis from dehydroascorbic (DHA) to diketogulonic acid (DKG) were analyzed [2] . With the help of the ascertained [18] band parameters, standard and calibration spectra from the infrared measurements in substances [27], which contain H–O - and C=O - bond groups [26], as well the methodology for observing the reactions with infrared [4] spectroscopy as the interpretation experienced an essential support.
Sa disertasyong ito, pati na rin ang oksidasyon 5) at (ang) pagbabawas ng asidong askorbiko at asidong dehidro-askorbiko (oksihenasyon-pagbabawas (redoks) ng sistema) bilang hidrolisis 6) alkalina 27) mula asidong dehidro-askorbiko (DHA) upang asidong diketo-guloniko (DKG) ay pinag-aralan . Sa tulong ng mga nakilala 15) na parameter ng mga banda, ng mga espektro ng standard 4) at pagkakalibrate mula sa mga inprapula 25) na pagsukat sa mga sustansiya 28), na naglalaman ng mga grupo 16) ng bono 34) H–O at C=O, pati na rin ang pamamaraan para obserbasyon ang mga reaksyon sa inprapula 25) ispektroskopiya 33) bilang ang interpretasyon nakaranas ng mahalagang suporta .