It absorbs more heat for a given temperature rise than any other common inorganic substance. Water expands 1600 times as it evaporates to form steam at atmosphereic pressure.
Kaya nitong tumanggap ng init sa kahit anong temperatura, di tulad ng ibang mga kemikal na di gawa sa carbon. Lumalawak ang tubig ng 1600 beses kung ito'y sumusingaw.