The grease from the meat that you cook will accrue on this grate and turn rancid, particularly if you live in a hot or warm climate, and will without question make your food taste anywhere from funky to bad. If chunks of old grease fall through the grate and land on the heat source, the grease will vaporize and adhere to your protein, further destroying your attempt at making tasty food.
Ang taba mula sa karne na nagluluto ka makakaipon sa lagyan ng rehas at i-sira, lalo na kung nakatira ka sa isang mainit o mainit-init ng klima, at walang tanong gawin ang iyong mga lasa ng pagkain kahit saan mula sa funky sa masamang. Kung chunks ng lumang taba mahulog sa pamamagitan ng ang lagyan ng rehas at lupa sa pinagmulan init, ang taba ay gawing usok at sumunod sa iyong protina, karagdagang pagsira ng iyong pagtatangka sa paggawa ng masarap na pagkain.