The goldgelbene Montasio cheese was first mentioned in 1751 and is a DOP product second to none. Fresco has a 5-month maturity behind him, ten months and Stagionato Mezzano called the oldest specimens with hard rind and internsivem flavor.
Ang goldgelbene Montasio keso ay unang nabanggit sa 1751 at ay isang produkto ng DOP pangalawang sa wala. Pagpipinta sa pader ay may isang 5-buwan na kapanahunan likod sa kanya, sampung buwan at Stagionato Mezzano tinatawag na ang pinakaluma specimens sa mahirap magtalop at internsivem ng lasa.