Garlic Broth: Simmer the soup as directed, then strain it through a fine-mesh sieve lined with cheesecloth or a large coffee filter into a medium pot.
Bawang sabaw: Magpakulo nang atay-atay ang sopas bilang nakadirekta, pagkatapos ay pinagmanahan ito sa pamamagitan ng isang fine-mesh salaan may linya na may tsisklos o isang malaking filter ng kape sa isang daluyan ng palayok.