Another problem is the availability of ingredient for a particular ingredient. I remember when I try to prepare Filipino style Chicken curry, I do have a difficulty searching for fresh coconut milk that we usually use to flavor for curry recipe. I remember that I have to use spinach instead of kangkong instead of kangkong for sinigang.
Ang isa pang problema ay ang availability ng ingredient para sa isang partikular na ingredient. Tandaan ako kapag sinusubukan kong maghanda na Filipino estilo Chicken kari, Gagawin ko ay may kahirapan naghahanap ng mga sariwang gatas ng niyog na namin karaniwang gamitin sa lasa para sa recipe ng kari. Tandaan ako na mayroon akong na gamitin ang spinach sa halip ng kangkong sa halip ng kangkong para sa sinigang.