Strain the mushroom liquid into the pan through a fine mesh sieve (to catch any sand or grit), pouring the liquid over the chicken to catch any rice grains and wash them to the bottom. Tuck in the bay leaves.
Pilay ang kabuting likido sa kawali sa pamamagitan ng isang masarap na mesh sieve (upang mahuli ang anumang buhangin o grit), pagbuhos ng likido sa ibabaw ng manok upang mahuli ang anumang rice butil at hugasan ang mga ito sa ibaba. Tuck sa mga dahon bay.