Hand picking is also prescribed temperature-controlled fermentation at 28-30 ° C. A portion of the wine is aged for 12 months in Slovenian oak, and another part in medium toasted French oak barrels.
Ang kamay ng pagpili ay din inireseta temperatura-kinokontrol na pagbuburo sa 28-30 ° C. Ang isang bahagi ng alak ay may edad na para sa 12 buwan sa Eslobenyan owk, at ang isa pang bahagi sa daluyan toasted Pranses barrels owk.