*(Marble is a wonderful medium to use when you are dealing with dough or pastry because the thickness of the slab helps to keep the temperature consistently cool to create a better product.)
*(Marble ay isang kahanga-hangang medium upang gamitin kapag ikaw ay pagharap sa dough o pastry dahil ang kapal ng slab ay tumutulong upang mapanatili ang temperatura ng tuloy-tuloy na cool na upang lumikha ng isang mas mahusay na produkto.)