The combination of centuries-old Tuscan and Umbrian tradition with modern innovation has made Antinori family to family in the main Italian wine. If the Antinori philosophy could be summarized in one sentence, this would, according to Piero Antinori, the following: "Our ancient roots play an important role in our philosophy, but they have never held back our innovative spirit."
Ang kumbinasyon ng mga siglo-lumang Toskano at Umbrian tradisyon sa modernong pagbabago ay ginawa Antinori pamilya sa pamilya sa pangunahing Italyano alak. Kung ang Antinori pilosopiya ay maaaring summarized sa isang pangungusap, ito ay, ayon sa Piero Antinori, ang mga sumusunod: "Ang aming sinaunang mga Roots maglaro ng isang mahalagang papel sa aming pilosopiya, ngunit hindi nila gaganapin likod aming makabagong espiritu."