To create a filet of roasted bell pepper, cut a slice along the length of the pepper from stem to blossom, keeping your knife behind the flesh but in front of the white pith cage that holds the seeds in place.
Upang lumikha ng isang piraso ng karne ng litson kampanilya paminta, gupitan ng slice sa kahabaan ng haba ng paminta mula sa stem upang mamulaklak, pinapanatili ang iyong kutsilyo sa likod ng laman ngunit sa harapan ng puting ubod hawla na hold ang buto sa lugar.