Besides pickling the mixture vinegar also has natural preservative properties, which means that once the ingredients have been blended together, one is able to keep the products in a refrigerator for several weeks.
Bukod pickling ang pinaghalong suka ay mayroon ding mga katangian ng natural preservative, na nangangahulugan na sa sandaling ang mga sangkap ay na pinaghalo-sama, isa ay magagawang upang panatilihin ang mga produkto sa refrigerator para sa ilang mga linggo.