You can, of course, pick and choose with wide latitude, although we’ve given our preference for the type of noodles with each sauce. We’ve divided the section into three parts: sauces that need minimal preparation, ones that require a little more, and ragus, long simmered but worth the effort.
Maaari ka, siyempre, piliin ang mga may malawak na latitude, bagaman binigyan ka namin ng aming mga kagustuhan para sa uri ng noodles sa bawat sauce. Hinati namin ang seksyon sa tatlong bahagi: Sauce na kailangan ng kaunting paghahanda, mga na nangangailangan ng kaunti pa, at ragus, mahaba simmered ngunit nagkakahalaga ang pagsisikap.