As an accompaniment to food it is valued for poultry, game and lamb. And who is guided by the motto "what completes the sauce is recommended, also as an accompanying wine," will come with pheasant breast with Dornfeldersoße, broccoli and potato waffles along with a full glass of Dornfelder at his expense.
Bilang isang saliw sa pagkain ito ay nagkakahalaga para sa manok, laro at tupa. At kung sino ay guided sa pamamagitan ng kasabihan "kung ano ang makumpleto ang sarsa ay inirerekomenda, din bilang isang kasamang alak," ay darating sa benggala dibdib sa Dornfeldersoße, brokuli at patatas waffles kasama sa isang buong baso ng Dornfelder sa kanyang gastos.