The first method is achieved by standing the milk in a warm place and allowing natural, beneficial bacteria to convert the milk’s natural sugars into lactic acid.
Ang unang paraan ay nakamit sa pamamagitan ng nakatayo sa gatas sa isang maayang lugar at nagbibigay-daan sa natural, kapaki-pakinabang bakterya i-convert ang natural na sugars ang gatas ni sa lactic acid.