"If wine is really good, then not only has something to do with the production technology but also with the fact that you care with humility, love, passion and constant care for his vines and grapes."
"Kung ang alak ay talagang mahusay, at pagkatapos ay hindi lamang ay may isang bagay na gawin sa ang teknolohiya ng produksyon ngunit din sa ang katunayan na pangangalaga na may kapakumbabaan, pag-ibig, pasyon at patuloy na pag-aalaga para sa kanyang mga vines at mga ubas."