The first vintage of Chianti Classico Pèppoli of 1985 was presented to 1988th The estate's history goes back much further, however: the vineyards have been cultivated since the Middle Ages by the monks Vallombrosani that prepared her wine in a monastery under the jurisdiction of Pèppoli the nearby Badia a Passignano.
Ang unang antigo ng Chianti Classico Pèppoli ng 1985 ay itinanghal sa 1988 Kasaysayan ng estate napupunta bumalik magkano ang karagdagang, gayunpaman: ang vineyards ay nilinang mula noong Middle Ages sa pamamagitan ng mga monks Vallombrosani na na na inihanda sa kanyang alak sa isang monasteryo sa ilalim ng hurisdiksiyon ng Pèppoli ang malapit Badia isang Passignano.