Different types of cakes require distinct process in preparing them . Only trained staff can be in a position to know the various tactics to use when baking them and capable of choosing from a wide range recipes.
Iba't ibang mga uri ng mga cake ay nangangailangan ng natatanging mga proseso sa paghahanda ng mga ito . Tanging mga sinanay na mga kawani ay maaaring maging sa posisyon upang malaman ang iba't-ibang mga taktika na gagamitin kapag pagbe-bake ng mga ito at may kakayahang pagpili mula sa isang malawak na hanay ng mga recipe.