They provide the Memphis like sauce on beef and other meats using the flavors found in Texas. Look for steak, brisket or ribs, but expect them to be dripping with sauce.
Nagbibigay ang mga ito ng Memphis tulad ng sauce sa karne ng baka at iba pang mga meats gamit ang lasa natagpuan sa Texas. Hanapin steak, liyempo o buto-buto, ngunit asahan ang mga ito upang ma-dripping na may sauce.