As it caught on in popularity, people started to try experimenting with alternate ways to use the cacao beans to make different sorts of chocolate.
Bilang ito nahuli sa pagiging popular, Nagsimula ang mga tao upang subukang mag-eksperimento sa mga kahaliling paraan upang gamitin ang kakaw beans upang magsagawa ng iba't ibang mga klase ng tsokolate.