You can find dishes and influences from China and Malaysia, particularly from Spain, whose 300-year domination of the country shaped the Filipino cuisine very much. About 80% of the Philippine dishes have recognized Spanish influences. After the end of World War II the America's habits of eating won more and more influence.
Maaari mong mahanap ang mga lutuin at impluwensya mula sa Tsina at Malaysia, particular na mula sa Espanya, na 300-taon pangingibabaw ng bansa inihugis lalo ang lutuing pagkain ng mga Filipino. Aabot sa 80% ng lutuing Pilipino ang kinikilala sa impluwensya ng mga Espanyol. Pagkatapos ng Ikalawang digmaan pang-daigdig, ang gawi ng pagkain ng mga Amerikano ang siyang nagwagi na humigit pa at higit na naimpluwensiyahan.