When writing of the Badia a Coltibuono, a name may not be mentioned, namely, the mother of Emanuelas Lorenza de Medici, probably most famous chef in Italy.
Kapag sumusulat ng ang Badia isang Coltibuono, ang pangalan ng isang hindi maaaring nabanggit, katulad, ang ina ng Emanuelas Lorenza de Medici, marahil pinaka-tanyag na chef sa Italya.