Helsinki-NLP/opus_dogc huggingface dataset:
Català: UC _ 2-0034-41 _ 2 : controlar el proveïment , l ' emmagatzematge i l ' expedició de les matèries primeres i auxiliars i dels productes acabats
Español: UC_2-0034-41_2 : controlar el aprovisionamiento , el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados
Català: UC _ 2-0305-11 _ 2 : controlar l ' aprovisionament , l ' emmagatzematge i l ' expedició de les matèries primeres i auxiliars i dels productes acabats , i preparar els equips i l ' utillatge a utilitzar en els processos d ' elaboració
Español: UC_2-0305-11_2 : controlar el aprovisionamiento , el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados , y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración
Català: UC0305 _ 2 : controlar el proveïment , l ' emmagatzematge i l ' expedició de les matèries primeres i auxiliars i dels productes acabats , i preparar els equips i l ' utillatge a utilitzar en els processos d ' elaboració
Español: UC0305_2 : controlar el aprovisionamiento , el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados , y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración
Català: UC0306 _ 2 : realitzar i / o controlar les operacions d ' elaboració de masses , pastes i productes bàsics de múltiples aplicacions per a pastisseria-rebosteria
Español: UC0306_2 : realizar y/ o controlar las operaciones de elaboración de masas , pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería
Català: UC _ 2-0306-21 _ 2 : realitzar i / o controlar les operacions d ' elaboració de masses i pastes de múltiples aplicacions per a pastisseria-rebosteria
Español: UC_2-0306-21_2 : realizar y/ o controlar las operaciones de elaboración de masas y pastas de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería
Català: Aquest professional exercirà l ' activitat principalment en obradors artesanals o semiindustrials que elaboren productes de forneria , pastisseria i confiteria ; així com en el sector de l ' hostaleria , subsector de la restauració i com a elaborador per compte propi o aliè .
Español: Este profesional ejercerá la actividad principalmente en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería , pastelería y confitería ; así como en el sector de la hostelería , subsector de la restauración y como elaborador por cuenta propia o ajena .
Català: k ) Identificar i caracteritzar les necessitats de neteja i desinfecció dels equips i instal · lacions , seleccionant els productes i aplicant-hi les tècniques adequades per garantir-ne la higiene .
Español: k ) Identificar y caracterizar las necesidades de limpieza y desinfección de los equipos e instalaciones , seleccionando los productos y aplicando las técnicas adecuadas para garantizar su higiene .
Català: o ) Analitzar i aplicar la normativa de seguretat alimentària , interpretant-la i descrivint els factors i situacions de risc per garantir la salubritat dels productes elaborats .
Español: o ) Analizar y aplicar la normativa de seguridad alimentaria , interpretándola y describiendo los factores y situaciones de riesgo para garantizar la salubridad de los productos elaborados .
Català: p ) Identificar els problemes ambientals associats a la seva activitat , reconeixent i aplicant els procediments i operacions de recollida selectiva de residus per garantir la protecció ambiental .
Español: p ) Identificar los problemas ambientales asociados a su actividad , reconociendo y aplicando los procedimientos y operaciones de recogida selectiva de residuos para garantizar la protección ambiental .
Català: q ) Identificar els riscos associats a la seva activitat professional , relacionant-los amb les mesures de protecció per complir les normes establertes en els plans de prevenció de riscos laborals .
Español: q ) Identificar los riesgos asociados a su actividad profesional , relacionándolos con las medidas de protección , para cumplir las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales .
Català: r ) Identificar les oportunitats que ofereix la realitat socioeconòmica de la seva zona , analitzant les possibilitats d ' èxit pròpies i alienes per mantenir un esperit emprenedor al llarg de la vida .
Español: r ) Identificar las oportunidades que ofrece la realidad socio-económica de su zona , analizando las posibilidades de éxito propias y ajenas para mantener un espíritu emprendedor a lo largo de la vida .
Català: s ) Valorar les activitats de treball en un procés productiu , identificant-ne l ' aportació al procés global per participar activament en els grups de treball i aconseguir els objectius de la producció .
Español: s ) Valorar las actividades de trabajo en un proceso productivo , identificando su aportación al proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la producción .
Català: w ) Reconèixer i seleccionar el vocabulari tècnic bàsic i les expressions més habituals en llengua anglesa per interpretar documentació tècnica senzilla i comunicar-se en situacions quotidianes a l ' empresa .
Español: w ) Reconocer y seleccionar el vocabulario técnico básico y las expresiones más habituales en legua inglesa para interpretar documentación técnica sencilla y comunicarse en situaciones cotidianas en la empresa .
Català: 3.2 Identifica i caracteritza les operacions manuals o mecanitzades ( divisió , fenyiment , formació , modelatge ) per elaborar pans hiperhidratats , amb els utillatges i equips necessaris segons les condicions d ' execució .
Español: 3.2 Identifica y caracteriza las operaciones manuales o mecanizadas ( división , heñido , formación , modelado ) para elaborar panes hiperhidratados , con los utillajes y equipos necesarios según las condiciones de ejecución .
Català: 4.2 Adaptació de les fórmules de masses fermentables per elaborar pans hiperhidratats amb aplicació de fred industrial ( fermentació controlada , congelació i refrigeració ) .
Español: 4.2 Adaptación de las fórmulas de masas fermentables para elaborar panes hiperhidratados con aplicación de frío industrial ( fermentación controlada , congelación y refrigeración ) .
Català: 3.2 Identifica i caracteritza les operacions manuals o mecanitzades ( divisió , fenyiment , format , modelatge ) per elaborar pans hipohidratats , amb els utillatges i equips necessaris segons les condicions d ' execució .
Español: 3.2 Identifica y caracteriza las operaciones manuales o mecanizadas ( división , heñido , formado , modelado ) para elaborar panes hipohidratados , con los utillajes y equipos necesarios según las condiciones de ejecución .
Català: 4.2 Adaptació de les fórmules de masses fermentables per elaborar pans hipohidratats amb aplicació de fred industrial ( fermentació controlada , congelació i refrigeració ) .
Español: 4.2 Adaptación de las fórmulas de masas fermentables para elaborar panes hipohidratados con aplicación de frío industrial ( fermentación controlada , congelación y refrigeración ) .
Català: 3.2 Identifica i caracteritza les operacions manuals o mecanitzades ( divisió , fenyiment , formació , modelatge ) per elaborar pans de flama i pans d ' altres farines , amb els utillatges i equips necessaris segons les condicions d ' execució .
Español: 3.2 Identifica y caracteriza las operaciones manuales o mecanizadas ( división , heñido , formación , modelado ) para elaborar panes de flama y panes de otras harinas , con los utillajes y equipos necesarios según las condiciones de ejecución .
Català: 4.3 Selecciona les cambres de fermentació i els paràmetres de control ( temperatures , humitat i temps ) per elaborar pans de flama i pans d ' altres farines .
Español: 4.3 Selecciona las cámaras de fermentación y los parámetros de control ( temperaturas , humedad y tiempo ) para elaborar panes de flama y panes de otras harinas .
Català: 2.7 Descripció de les característiques organolèptiques , físiques i químiques de les masses fermentables per elaborar pans de flama i pans d ' altres farines i el seu control .
Español: 2.7 Descripción de las características organolépticas , físicas y químicas de las masas fermentables para elaborar panes de flama y panes de otras harinas y su control .
Català: 2.8 Anàlisi de les anomalies i defectes de les masses fermentables per elaborar pans de flama i pans d ' altres farines i descripció de les mesures correctives .
Español: 2.8 Análisis de las anomalías y defectos de las masas fermentables para elaborar panes de flama y panes de otras harinas y descripción de las medidas correctoras .
Català: 4.2 Adaptació de les fórmules de masses fermentables per elaborar pans de flama i pans d ' altres farines amb aplicació de fred industrial ( fermentació controlada , congelació i refrigeració ) .
Español: 4.2 Adaptación de las fórmulas de masas fermentables para elaborar panes de flama y panes de otras harinas con aplicación de frío industrial ( fermentación controlada , congelación y refrigeración ) .
Català: 5.1 Operacions prèvies a la cocció de pans de flama i pans d ' altres farines : característiques , seqüència d ' execució , equips i utillatge .
Español: 5.1 Operaciones previas a la cocción de panes de flama y panes de otras harinas : características , secuencia de ejecución , equipos y utillaje .
Català: 5.3 Anàlisi de les anomalies i defectes més freqüents en l ' elaboració de pans de flama i pans d ' altres farines i descripció de les mesures correctives .
Español: 5.3 Análisis de las anomalías y defectos más frecuentes en la elaboración de panes de flama y panes de otras harinas y descripción de las medidas correctoras .
Català: 3.2 Identifica i caracteritza les operacions manuals o mecanitzades ( divisió , fenyiment , formació , modelatge ) per elaborar pans enriquits , amb els utillatges i equips necessaris segons les condicions d ' execució .
Español: 3.2 Identifica y caracteriza las operaciones manuales o mecanizadas ( división , heñido , formación , modelado ) para elaborar panes enriquecidos , con los utillajes y equipos necesarios según las condiciones de ejecución .
Català: 4.2 Adaptació de les fórmules de masses fermentables per elaborar pans enriquits amb aplicació de fred industrial ( fermentació controlada , congelació i refrigeració ) .
Español: 4.2 Adaptación de las fórmulas de masas fermentables para elaborar panes enriquecidos con aplicación de frío industrial ( fermentación controlada , congelación y refrigeración ) .
Català: 3.2 Identifica i caracteritza les operacions manuals o mecanitzades ( divisió , fenyiment , formació , modelatge ) per elaborar productes de brioixeria i especialitats fregides , amb els utillatges i equips necessaris segons les condicions d ' execució .
Español: 3.2 Identifica y caracteriza las operaciones manuales o mecanizadas ( división , heñido , formación , modelado ) para elaborar productos de bollería y especialidades fritas , con los utillajes y equipos necesarios según las condiciones de ejecución .
Català: 4.3 Selecciona les cambres de fermentació i els paràmetres de control ( temperatures , humitat i temps ) per elaborar productes de brioixeria i especialitats fregides .
Español: 4.3 Selecciona las cámaras de fermentación y los parámetros de control ( temperaturas , humedad y tiempo ) para elaborar productos de bollería y especialidades fritas .
Català: 2.7 Descripció de les característiques organolèptiques , físiques i químiques de les masses fermentables per elaborar productes de brioixeria i especialitats fregides i el seu control .
Español: 2.7 Descripción de las características organolépticas , físicas y químicas de las masas fermentables para elaborar productos de bollería y especialidades fritas y su control .
Català: 2.8 Anàlisi de les anomalies i defectes de les masses fermentables per elaborar productes de brioixeria i especialitats fregides i descripció de les mesures correctives .
Español: 2.8 Análisis de las anomalías y defectos de las masas fermentables para elaborar productos de bollería y especialidades fritas y descripción de las medidas correctoras .
Català: 4.2 Adaptació de les fórmules de masses fermentables per elaborar productes de brioixeria i especialitats fregides amb aplicació de fred industrial ( fermentació controlada , congelació i refrigeració ) .
Español: 4.2 Adaptación de las fórmulas de masas fermentables para elaborar productos de bollería y especialidades fritas con aplicación de frío industrial ( fermentación controlada , congelación y refrigeración ) .
Català: 5.1 Operacions prèvies a la cocció / fregit de productes de brioixeria i especialitats fregides : característiques , seqüència d ' execució , equips i utillatge .
Español: 5.1 Operaciones previas a la cocción/ fritura de productos de bollería y especialidades fritas : características , secuencia de ejecución , equipos y utillaje .
Català: 5.3 Anàlisi de les anomalies i defectes més freqüents en l ' elaboració de productes de brioixeria i especialitats fregides i descripció de les mesures correctives .
Español: 5.3 Análisis de las anomalías y defectos más frecuentes en la elaboración de productos de bollería y especialidades fritas y descripción de las medidas correctoras .
Català: 9.4 Selecció de l ' equip i utillatge en funció de la crema , farciment o cobertura dels productes de brioixeria i especialitats fregides a obtenir .
Español: 9.4 Selección del equipo y utillaje en función de la crema , relleno o cobertura de los productos de bollería y especialidades fritas a obtener .
Català: 3.2 Identifica i caracteritza les operacions manuals o mecanitzades ( divisió , fenyiment , formació , modelatge ) per elaborar productes de croissanteria i brioixeria fullada , amb els utillatges i equips necessaris segons les condicions d ' execució .
Español: 3.2 Identifica y caracteriza las operaciones manuales o mecanizadas ( división , heñido , formación , modelado ) para elaborar productos de croissantería y bollería hojaldrada , con los utillajes y equipos necesarios según las condiciones de ejecución .
Català: 4.3 Selecciona les cambres de fermentació i els paràmetres de control ( temperatures , humitat i temps ) per elaborar productes de croissanteria i brioixeria fullada .
Español: 4.3 Selecciona las cámaras de fermentación y los parámetros de control ( temperaturas , humedad y tiempo ) para elaborar productos de croissantería y bollería hojaldrada .
Català: 1.1 Procediments de posada en marxa , regulació i aturada dels equips per elaborar productes de croissanteria i brioixeria fullada : fonaments i característiques .
Español: 1.1 Procedimientos de puesta en marcha , regulación y parada de los equipos para elaborar productos de croissantería y bollería hojaldrada : fundamentos y características .
Català: 2.7 Descripció de les característiques organolèptiques , físiques i químiques de les masses fermentables per elaborar productes de croissanteria i brioixeria fullada i el seu control .
Español: 2.7 Descripción de las características organolépticas , físicas y químicas de las masas fermentables para elaborar productos de croissantería y bollería hojaldrada y su control .
Català: 2.8 Anàlisi de les anomalies i defectes de les masses fermentables per elaborar productes de croissanteria i brioixeria fullada i descripció de les mesures correctives .
Español: 2.8 Análisis de las anomalías y defectos de las masas fermentables para elaborar productos de croissantería y bollería hojaldrada y descripción de las medidas correctoras .
Català: 4.2 Adaptació de les fórmules de masses fermentables per elaborar productes de croissanteria i brioixeria fullada amb aplicació de fred industrial ( fermentació controlada , congelació i refrigeració ) .
Español: 4.2 Adaptación de las fórmulas de masas fermentables para elaborar productos de croissantería y bollería hojaldrada con aplicación de frío industrial ( fermentación controlada , congelación y refrigeración ) .
Català: 5.1 Operacions prèvies a la cocció / fregit de productes de croissanteria i brioixeria fullada : característiques , seqüència d ' execució , equips i utillatge .
Español: 5.1 Operaciones previas a la cocción/ fritura de productos de croissantería y bollería hojaldrada : características , secuencia de ejecución , equipos y utillaje .
Català: 5.3 Anàlisi de les anomalies i defectes més freqüents en l ' elaboració de productes de croissanteria i brioixeria fullada i descripció de les mesures correctives .
Español: 5.3 Análisis de las anomalías y defectos más frecuentes en la elaboración de productos de croissantería y bollería hojaldrada y descripción de las medidas correctoras .
Català: 9.4 Selecció de l ' equip i utillatge en funció de la crema , farciment o cobertura dels productes de croissanteria i brioixeria fullada .
Español: 9.4 Selección del equipo y utillaje en función de la crema , relleno o cobertura de los productos de croissantería y bollería hojaldrada .
Català: 2.4 Utilitza els mitjans adequats per a les operacions de manipulació i transport intern de manera que no es deteriorin els productes ni s ' alterin les condicions de treball i seguretat .
Español: 2.4 Utiliza los medios adecuados para las operaciones de manipulación y transporte interno de manera que no se deterioren los productos ni se alteren las condiciones de trabajo y seguridad .
Català: 2.5 Justifica el lloc de dipòsit i emmagatzematge dels gèneres i elaboracions bàsiques tenint en compte la destinació de consum assignada , les instruccions rebudes i la normativa higienicosanitària .
Español: 2.5 Justifica el lugar de depósito y almacenamiento de los géneros y elaboraciones básicas teniendo en cuenta el destino de consumo asignado , las instrucciones recibidas y la normativa higiénico-sanitaria .
Català: 1.1 Descripció , funcions classificació , ubicació , distribució i procediments d ' ús , i manteniment de la maquinària , bateria , utensilis i eines d ' ús específic en pastisseria i rebosteria .
Español: 1.1 Descripción , funciones clasificación , ubicación , distribución y procedimientos de uso , y mantenimiento de la maquinaria , batería , utensilios y herramientas de uso específico en pastelería y repostería .
Català: Processos d ' aprovisionament intern i de regeneració de matèries primeres , preelaboracions i elaboracions bàsiques de múltiples aplicacions per a l ' elaboració de productes de pastisseria-rebosteria :
Español: Procesos de aprovisionamiento interno y de regeneración de materias primas , preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de productos de pastelería-repostería :
Català: 2.6 Justifica el lloc de dipòsit dels gèneres i elaboracions bàsiques tenint en compte la destinació de consum assignada , les instruccions rebudes i la normativa higienicosanitària .
Español: 2.6 Justifica el lugar de depósito de los géneros y elaboraciones básicas teniendo en cuenta el destino de consumo asignado , las instrucciones recibidas y la normativa higiénico-sanitaria .
Català: 3.5 Aboca la massa sobre el motlle o l ' aboca amb la mànega sobre la llauna de cocció , amb la forma i mida requerits en funció del producte a obtenir .
Español: 3.5 Vierte la masa sobre el molde o la vierte con la manga sobre la lata de cocción , con la forma y tamaño requeridos en función del producto a obtener .
Català: 1.1 Descripció , funcions , classificació , ubicació , distribució i procediments d ' ús i manteniment de la maquinària , bateria , utensilis i eines d ' ús específic en pastisseria i rebosteria .
Español: 1.1 Descripción , funciones , clasificación , ubicación , distribución y procedimientos de uso y mantenimiento de la maquinaria , batería , utensilios y herramientas de uso específico en pastelería y repostería .
Català: 3.6 Aboca la massa sobre el motlle o l ' aboca amb la mànega sobre la llauna de cocció , amb la forma i mida requerits en funció del producte a obtenir .
Español: 3.6 Vierte la masa sobre el molde o la vierte con la manga sobre la lata de cocción , con la forma y tamaño requeridos en función del producto a obtener .
Català: 3.6 Aboca la massa sobre el motlle o l ' aboca amb la màniga sobre la llauna de cocció , amb la forma i mida requerits en funció del producte a obtenir .
Español: 3.6 Vierte la masa sobre el molde o la vierte con la manga sobre la lata de cocción , con la forma y tamaño requeridos en función del producto a obtener .
Català: 1.1 Descripció , funcions classificació , ubicació , distribució i procediments d ' ús i manteniment de la maquinària , bateria , utensilis i eines d ' ús específic en pastisseria i rebosteria .
Español: 1.1 Descripción , funciones clasificación , ubicación , distribución y procedimientos de uso y mantenimiento de la maquinaria , batería , utensilios y herramientas de uso específico en pastelería y repostería .
Català: Obté cobertures , banys i elaboracions complementàries ( xarops , glacejats , salses , melmelades , gelatines i altres ) descrivint-ne i aplicant-hi les tècniques d ' elaboració .
Español: Obtiene coberturas , baños y elaboraciones complementarias ( jarabes , glaseados , salsas , mermeladas , gelatinas y otros ) describiendo y aplicando las técnicas de elaboración .
Català: 3.1 Classifica i caracteritza els diferents tipus de cobertures , banys i elaboracions complementàries ( xarops , glacejats , salses , melmelades , gelatines i altres ) associant-los als productes a elaborar .
Español: 3.1 Clasifica y caracteriza los diferentes tipos de coberturas , baños y elaboraciones complementarias ( jarabes , glaseados , salsas , mermeladas , gelatinas y otros ) asociándolos a los productos a elaborar .
Català: 3.2 Caracteritza els diferents mètodes , tècniques i processos d ' obtenció de cobertures , banys i elaboracions complementàries ( xarops , glacejats , salses , melmelades , gelatines i altres ) .
Español: 3.2 Caracteriza los diferentes métodos , técnicas y procesos de obtención de coberturas , baños y elaboraciones complementarias ( jarabes , glaseados , salsas , mermeladas , gelatinas y otros ) .
Català: 3.2 Principals elaboracions de cobertures ( setinatges , glacejats fondants , pastes d ' ametlla , cremes de xocolata , brillantors de fruites , banys a l ' ou i altres ) .
Español: 3.2 Principales elaboraciones de coberturas ( satinados , glaseados fondants , pastas de almendra , cremas de chocolate , brillos de frutas , baños al huevo y otros ) .
Català: 2.6 Justifica el lloc de dipòsit dels gèneres i elaboracions bàsiques tenint en compte la destinació del consum assignats , les instruccions rebudes i la normativa higienicosanitària .
Español: 2.6 Justifica el lugar de depósito de los géneros y elaboraciones básicas teniendo en cuenta el destino de consumo asignado , las instrucciones recibidas y la normativa higiénico-sanitaria .
Català: Aplica els mètodes precisos i opera correctament amb els equips per a la conservació i regeneració de gèneres crus , semielaborats i les elaboracions bàsiques per preparar productes de pastisseria-rebosteria .
Español: Aplica los métodos precisos y opera correctamente con los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos , semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de pastelería-repostería .
Català: 4.1 Justifica els llocs , mètodes i equips d ' emmagatzematge , conservació i regeneració de matèries primeres , preelaboracions i elaboracions bàsiques més apropiats en funció de la destinació o consum assignats i de les característiques derivades de la seva mateixa naturalesa i la normativa higienicosanitària .
Español: 4.1 Justifica los lugares , métodos y equipos de almacenamiento , conservación y regeneración de materias primas , preelaboraciones y elaboraciones básicas más apropiados en función del destino o consumo asignados y de las características derivadas de su misma naturaleza y la normativa higiénico-sanitaria .
Català: 4.2 Caracteritza les operacions auxiliars que necessiten els productes en cru , semielaborats i les elaboracions bàsiques en funció del mètode i equip elegit , les instruccions rebudes i la destinació o el consum assignats per a la seva regeneració .
Español: 4.2 Caracteriza las operaciones auxiliares que necesitan los productos en crudo , semielaborados y las elaboraciones básicas en función del método y equipo elegido , las instrucciones recibidas y el destino o el consumo asignados para su regeneración .
Català: 4.3 Discrimina les diferents etapes del procés de fabricació i els productes susceptibles de rebre un tractament de conservació per al consum en un temps futur o el seu ús en una elaboració posterior .
Español: 4.3 Discrimina las diferentes etapas del proceso de fabricación y los productos susceptibles de recibir un tratamiento de conservación para el consumo en un tiempo futuro o su uso en una elaboración posterior .
Català: 5.7 Execució d ' operacions necessàries per a la conservació de gèneres i elaboracions bàsiques per a pastisseria i rebosteria , aplicant les tècniques respectives i mètodes adequats .
Español: 5.7 Ejecución de operaciones necesarias para la conservación de géneros y elaboraciones básicas para pastelería y repostería , aplicando las técnicas respectivas y métodos adecuados .
Català: 5.8 Execució d ' operacions necessàries per a la regeneració de gèneres i elaboracions bàsiques per a pastisseria i rebosteria , aplicant les tècniques respectives i mètodes adequats .
Español: 5.8 Ejecución de operaciones necesarias para la regeneración de géneros y elaboraciones básicas para pastelería y repostería , aplicando las técnicas respectivas y métodos adecuados .
Català: 1.5 Realitza les operacions de barreja , fosa o pastament i refinatge , cocció al forn i altres , controlant els paràmetres per assegurar un producte d ' acord amb les especificacions .
Español: 1.5 Realiza las operaciones de mezcla , fundición o amasado y refinado , cocción en el horno y otros , controlando los parámetros para asegurar un producto de acuerdo con las especificaciones .
Català: 1.4 Descriu la seqüència d ' operacions que integren el procés d ' elaboració ( laminació , trossejament , escudellament , modelatge , cocció i altres ) .
Español: 1.4 Describe la secuencia de operaciones que integran el proceso de elaboración ( laminación , troceado , escudillamiento , moldeado , cocción y otros ) .
Català: 2.1 Descripció , caracterització , classificacions i aplicacions de tots aquells elements que integren unes postres de cuina ( element base , salses per a postres , cruixents , etc .
Español: 2.1 Descripción , caracterización , clasificaciones y aplicaciones de todos aquellos elementos que integran unos postres de cocina ( elemento base , salsas para postres , crujientes , etc.
Català: Desenvolupament de processos d ' aprovisionament intern i regeneració de matèries primeres , preelaboracions i elaboracions bàsiques de múltiples aplicacions per a l ' elaboració de postres en la restauració :
Español: Desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas , preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de postres en restauración :
Català: 1.1 Documentació tècnica associada als processos productius ( fitxes tècniques d ' elaboració , registres , procediments i instruccions de treball ) : descripció , interpretació i utilització .
Español: 1.1 Documentación técnica asociada a los procesos productivos ( fichas técnicas de elaboración , registros , procedimientos e instrucciones de trabajo ) : descripción , interpretación y utilización .
Català: 3.4 Selecciona i caracteritza els ingredients adequats al tipus de producte , distingint-ne les principals afeccions al · lèrgiques i d ' intolerància , i la seva possible substitució .
Español: 3.4 Selecciona y caracteriza los ingredientes adecuados al tipo de producto , distinguiendo las principales afecciones alérgicas y de intolerancia , y su posible sustitución .
Català: 3.2 Adaptacions en fórmules de productes per a col · lectius especials : celíacs , diabètics , intolerants a la lactosa , fenilcetonúrics , etc .
Español: 3.2 Adaptaciones en fórmulas de productos para colectivos especiales : celíacos , diabéticos , intolerantes a la lactosa , fenilcetonúricos , etc.
Català: 3.2 Classifica i descriu els principals riscos i toxiinfeccions d ' origen alimentari relacionant-les amb els agents causants i els mecanismes de transmissió i de multiplicació .
Español: 3.2 Clasifica y describe los principales riesgos y toxiinfecciones de origen alimentario relacionándolas con los agentes causantes y los mecanismos de transmisión y de multiplicación .
Català: 4.9 Reconeix les principals normes voluntàries implantades en el sector alimentari ( BRC , IFS , UNE-EN ISO 9001 : 2000 , UNE-EN ISO 22000 : 2005 i altres ) .
Español: 4.9 Reconoce las principales normas voluntarias implantadas en el sector alimentario ( BRC , IFS , UNE-EN ISO 9001:2000 , UNE-EN ISO 22000:2005 y otras ) .
Català: 4.7 Principals normes voluntàries en el sector alimentari ( BRC , IFS , UNE-EN ISO 9001 : 2000 , UNE-EN ISO 22000 : 2005 i altres ) .
Español: 4.7 Principales normas voluntarias en el sector alimentario ( BRC , IFS , UNE-EN ISO 9001:2000 , UNE-EN ISO 22000:2005 y otros ) .
Català: 2.5 Reconeix els paràmetres que possibiliten el control ambiental en els processos de producció dels aliments relacionats amb els residus , els abocaments o les emissions .
Español: 2.5 Reconoce los parámetros que posibilitan el control ambiental en los procesos de producción de los alimentos relacionados con los residuos , los vertidos o las emisiones .
Català: 3.4 Identifica la validesa d ' un xec , pagaré , targeta de crèdit / dèbit , targeta d ' empresa , efectiu o pagament realitzat a través d ' Internet .
Español: 3.4 Identifica la validez de un cheque , pagaré , tarjeta de crédito/ débito , tarjeta de empresa , efectivo o pago realizado a través de Internet .
Català: 3.1 Mitjans de pagament ( transferències , targeta de crèdit / dèbit , pagament contra reemborsament , pagament mitjançant telèfons mòbils , efectiu i altres ) .
Español: 3.1 Medios de pago ( transferencias , tarjeta de crédito/ débito , pago contra reembolso , pago mediante teléfonos móviles , efectivo y otros ) .
Català: 1.5 Valora la importància de la cortesia , l ' amabilitat , el respecte , la discreció , la cordialitat i l ' interès en la interrelació amb l ' usuari .
Español: 1.5 Valora la importancia de la cortesía , la amabilidad , el respeto , la discreción , la cordialidad y el interés en la interrelación con el usuario .
Català: Identifica les biomolècules principals i microorganismes , relacionant-los amb la composició i conservació dels productes de forneria , brioixeria , pastisseria , confiteria i rebosteria .
Español: Identifica las principales biomoléculas y microorganismos , relacionándolos con la composición y conservación de los productos de panadería , bollería , pastelería , confitería y repostería .
Català: 1.1 Descripció de les principals matèries primeres i auxiliars ( funció tecnològica , tipus , presentació comercial , propietats físiques , químiques i organolèptiques , conservació i defectes ) .
Español: 1.1 Descripción de las principales materias primas y auxiliares ( función tecnológica , tipo , presentación comercial , propiedades físicas , químicas y organolépticas , conservación y defectos ) .
Català: Coneix i aplica els mètodes de presa de mostres i d ' anàlisi , relacionant-los amb els paràmetres bàsics de qualitat de les diferents matèries primeres i de productes acabats .
Español: Conoce y aplica los métodos de toma de muestras y de análisis , relacionándolos con los parámetros básicos de calidad de las diferentes materias primas y de productos acabados .
Català: 2.1 Valora els avantatges del treball en equip en situacions de treball relacionades amb el perfil de tècnic o tècnica en forneria , pastisseria i confiteria .
Español: 2.1 Valora las ventajas del trabajo en equipo en situaciones de trabajo relacionadas con el perfil de técnico o técnica en panadería , pastelería y confitería .
Català: 3.13 Interpreta els elements bàsics d ' un conveni col · lectiu aplicable a un sector professional relacionat amb el títol de tècnic o tècnica en forneria , pastisseria i confiteria i la seva incidència en les condicions de treball .
Español: 3.13 Interpreta los elementos básicos de un convenio colectivo aplicable a un sector profesional relacionado con el título de técnico o técnica en panadería , pastelería y confitería y su incidencia en las condiciones de trabajo .
Català: 1.1 Valoració de la importància de la formació permanent per a la trajectòria laboral i professional del tècnic o tècnica en forneria , rebosteria i confiteria .
Español: 1.1 Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del técnico o técnica en panadería , repostería y confitería .
Català: 3.5 Determinació dels elements del contracte de treball , de les principals modalitats de contractació que s ' apliquen en el sector de la forneria i la pastisseria i de les mesures de foment del treball .
Español: 3.5 Determinación de los elementos del contrato de trabajo , de las principales modalidades de contratación que se aplican en el sector de la panadería y la pastelería y de las medidas de fomento del trabajo .
Català: 1.6 Determina les condicions de treball amb significació per a la prevenció en els entorns de treball relacionats amb el perfil professional del tècnic o tècnica en forneria , pastisseria i confiteria .
Español: 1.6 Determina las condiciones de trabajo con significación para la prevención en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional del técnico o técnica en forneria , pastelería y confitería .
Català: 1.7 Classifica i descriu els tipus de danys professionals , amb especial referència a accidents de treball i malalties professionals , relacionats amb el perfil professional del tècnic o tècnica en forneria , pastisseria i confiteria .
Español: 1.7 Clasifica y describe los tipos de daños profesionales , con especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales , relacionados con el perfil profesional del técnico o técnica en panadería , pastelería y confitería .
Català: 2.6 Defineix el contingut del pla de prevenció en un centre de treball relacionat amb el sector professional del tècnic o tècnica en forneria , pastisseria i confiteria .
Español: 2.6 Define el contenido del plan de prevención en un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del técnico o técnica en panadería , pastelería y confitería .
Català: Aplica mesures de prevenció i protecció individual i col · lectiva , analitzant les situacions de risc en l ' entorn laboral del tècnic o tècnica en forneria , pastisseria i confiteria .
Español: Aplica medidas de prevención y protección individual y colectiva , analizando las situaciones de riesgo en el entorno laboral del técnico o técnica en panadería , pastelería y confitería .
Català: 1.8 Riscos genèrics en el sector de la forneria i la pastisseria , especialment derivats de la utilització de màquines i eines , de l ' ambient de treball ( pols i calor ) , dels esforços físics i de les jornades especials de treball .
Español: 1.8 Riesgos genéricos en el sector de la panadería y la pastelería , especialmente derivados de la utilización de máquinas y herramientas , del ambiente de trabajo ( polvo y calor ) , de los esfuerzos físicos y de las jornadas especiales de trabajo .
Català: 1.10 Determinació dels possibles danys en la salut dels treballadors que poden derivar-se de les situacions de risc detectades en el sector de la forneria i la pastisseria , especialment , atrapades , talls , cremades , al · lèrgies i fatiga física .
Español: 1.10 Determinación de los posibles daños para la salud de los trabajadores que pueden derivarse de las situaciones de riesgo detectadas en el sector de la panadería y la pastelería , especialmente , atrapamientos , cortes , quemaduras , alergias y fatiga física .
Català: Realitza activitats per a la constitució i posada en marxa d ' una microempresa de forneria o pastissseria , seleccionant la forma jurídica i identificant-ne les obligacions legals associades .
Español: Realiza actividades para la constitución y puesta en marcha de una microempresa de panadería o pastelería , seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones legales asociadas .
Català: 3.6 Inclou en el pla d ' empresa els aspectes relatius a l ' elecció de la forma jurídica , estudi de viabilitat econòmica i financera , tràmits administratius , ajuts i subvencions .
Español: 3.6 Incluye en el plan de empresa los aspectos relativos a la elección de la forma jurídica , estudio de viabilidad económica y financiera , trámites administrativos , ayudas y subvenciones .
Català: Realitza activitats de gestió administrativa i financera d ' una microempresa de forneria , pastisseria o confiteria , identificant-ne les obligacions comptables i fiscals principals i complimentant-ne la documentació .
Español: Realiza actividades de gestión administrativa y financiera de una microempresa de panadería , pastelería o confitería , identificando las obligaciones contables y fiscales principales y cumplimentando la documentación .
Català: 4.4 Identifica la documentació bàsica de caràcter comercial i comptable per a una microempresa del sector de la forneria i la pastisseria , i els circuits que la documentació esmentada segueix dins l ' empresa .
Español: 4.4 Identifica la documentación básica de carácter comercial y contable para una microempresa del sector de la panadería y la pastelería , y los circuitos que la documentación mencionada sigue dentro de la empresa .
Català: 2.3 . ~ ~ ~ Components del macroentorn : factors politicolegals , econòmics , socioculturals , demogràfics i / o ambientals i tecnològics .
Español: 2.3 Componentes del macroentorno : factores politicolegales , económicos , socioculturales , demográficos y/ o ambientales y tecnológicos .
Català: 3.7 Pla d ' empresa : elecció de la forma jurídica , estudi de viabilitat econòmica i financera , tràmits administratius i gestió d ' ajuts i subvencions d ' una microempresa relacionada amb la forneria , la pastisseria i la confiteria .
Español: 3.7 Plan de empresa : elección de la forma jurídica , estudio de viabilidad económica y financiera , trámites administrativos y gestión de ayudas y subvenciones de una microempresa relacionada con la panadería , la pastelería y la confitería .
Català: Reconeix informació professional i quotidiana relacionada amb el sector de la forneria i la pastisseria continguda en discursos orals emesos en llengua estàndard , analitzant el contingut global del missatge i relacionant-lo amb els recursos lingüístics corresponents .
Español: Reconoce información profesional y cotidiana relacionada con el sector de la panadería y la pastelería contenida en discursos orales emitidos en lengua estándar , analizando el contenido global del mensaje y relacionándolo con los recursos lingüísticos correspondientes .
Català: 1.6 Identifica les idees principals d ' un discurs sobre temes coneguts de l ' àmbit de la forneria i la pastisseria , transmesos pels mitjans de comunicació i emesos en llengua estàndard i articulats amb claredat .
Español: 1.6 Identifica las ideas principales de un discurso sobre temas conocidos del ámbito de la panadería y la pastelería , transmitidos por los medios de comunicación y emitidos en lengua estándar y articulados con claridad .
Català: Determina , si cal , la viabilitat tècnica i / o econòmica , analitzant els recursos necessaris i les implicacions econòmiques per a realitzar l ' activitat o obtenir el producte .
Español: Determina , si hace falta , la viabilidad técnica y/ o económica , analizando los recursos necesarios y las implicaciones económicas para realizar la actividad u obtener el producto .
Català: Amb caràcter excepcional , els mòduls professionals d ' elaboracions de forneria-brioixeria , processos bàsics de pastisseria i rebosteria i elaboracions de confiteria i altres especialitats es poden assignar també a professors especialistes .
Español: Con carácter excepcional , los módulos profesionales de elaboraciones de panadería-bollería , procesos básicos de pastelería y repostería y elaboraciones de confitería y otras especialidades se pueden asignar también a profesores especialistas .
Català: 9.1 Convalidacions entre els crèdits i mòduls professionals del cicle formatiu de panificació i rebosteria a l ' empara de la LOGSE ( Decret 11 / 1999 , de 26 de gener ) , i els mòduls professionals del currículum que s ' estableixen en aquest Decret
Español: 9.1 Convalidaciones entre los créditos y módulos profesionales del ciclo formativo de panificación y repostería al amparo de la LOGSE ( Decreto 11/ 1999 , de 26 de enero ) , y los módulos profesionales del currículo que se establecen en este Decreto
Català: Convalidacions entre els crèdits i mòduls professionals del cicle formatiu de pastisseria i forneria a l ' empara de la LOGSE ( Decret 174 / 1997 , de 22 de juliol ) , i els mòduls professionals del currículum que s ' estableixen en aquest Decret .
Español: Convalidaciones entre los créditos y módulos profesionales del ciclo formativo de pastelería y panadería al amparo de la LOGSE ( Decreto 174/ 1997 , de 22 de julio ) , y los módulos profesionales del currículo que se establecen en este Decreto .
Català: Per tal de resoldre la sol · licitud presentada al Departament d ' Ensenyament pel representant del titular del centre d ' educació infantil de primer cicle Hogar Infantil Can Puiggener , de Sabadell , en petició d ' autorització de cessament d ' activitats , es va instruir l ' expedient corresponent .
Español: Con el fin de resolver la solicitud presentada en el Departamento de Enseñanza por el representante del titular del centro de educación infantil de primer ciclo Hogar Infantil Can Puiggener , de Sabadell , en petición de autorización de cese de actividades , se instruyó el expediente correspondiente .
Català: Atès que s ' ha comprovat a l ' expedient esmentat el compliment dels requisits exigits per la normativa d ' aplicació , en concret , la Llei orgànica 8 / 1985 , de 3 de juliol , reguladora del dret a l ' educació i el Decret 55 / 1994 , de 8 de març , sobre el règim d ' autorització dels centres docents privats ,
Español: Dado que se ha comprobado en el expediente mencionado el cumplimiento de los requisitos exigidos por la normativa de aplicación , en concreto , la Ley orgánica 8/ 1985 , de 3 de julio , reguladora del derecho a la educación y el Decreto 55/ 1994 , de 8 de marzo , sobre el régimen de autorización de los centros docentes privados ,
Català: — 1 Autoritzar el cessament d ' activitats del centre d ' educació infantil Hogar Infantil Can Puiggener , de Sabadell , les dades bàsiques del qual són :
Español: — 1 Autorizar el cese de actividades del centro de educación infantil Hogar Infantil Can Puiggener , de Sabadell , cuyos datos básicos son :
Català: Contra aquesta Resolució , que exhaureix la via administrativa , les persones interessades poden interposar recurs contenciós administratiu , davant la Sala Contenciosa Administrativa del Tribunal Superior de Justícia de Catalunya , en el termini de dos mesos a comptar de l ' endemà de la seva publicació al DOGC , de conformitat amb el que preveu l ' article 46.1 de la Llei 29 / 1998 , de 13 de juliol , reguladora de la jurisdicció contenciosa administrativa .
Español: Contra esta Resolución , que agota la vía administrativa , las personas interesadas pueden interponer recurso contencioso administrativo , ante la Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña , en el plazo de dos meses a contar desde el día siguiente de su publicación en el DOGC , de conformidad con lo que prevé el artículo 46.1 de la Ley 29/ 1998 , de 13 de julio , reguladora de la jurisdicción contenciosa administrativa .
Català: Les organitzacions de persones consumidores són entitats sense ànim de lucre que tenen com a finalitat la defensa dels drets i interessos legítims de les persones consumidores , així com la seva informació , formació i educació .
Español: Las organizaciones de personas consumidoras son entidades sin ánimo de lucro que tienen como finalidad la defensa de los derechos e intereses legítimos de las personas consumidoras , así como su información , formación y educación .
Català: L ' article 123 de l ' Estatut d ' autonomia de Catalunya estableix que la Generalitat té competència exclusiva en matèria de consum , que inclou , entre altres , el foment de les associacions de les persones consumidores i la seva participació en els procediments que els afectin .
Español: El artículo 123 del Estatuto de autonomía de Cataluña establece que la Generalidad tiene competencia exclusiva en materia de consumo , que incluye , entre otras , el fomento de las asociaciones de las personas consumidoras y su participación en los procedimientos que les afecten .
Català: La Llei 22 / 2010 , de 20 de juliol , del Codi de consum de Catalunya , estableix que la Generalitat ha de fomentar les organitzacions per a la defensa i la representació dels interessos de les persones consumidores , com a vehicle idoni per protegir-les , i els ha de donar suport perquè puguin aconseguir les seves finalitats .
Español: La Ley 22/ 2010 , de 20 de julio , del Código de consumo de Cataluña , establece que la Generalidad debe fomentar las organizaciones para la defensa y la representación de los intereses de las personas consumidoras , como vehículo idóneo para protegerlas , y a las que debe dar apoyo para que puedan conseguir sus finalidades .
Català: A més , de conformitat amb la norma esmentada , les organitzacions de persones consumidores tenen dret a gaudir de subvencions públiques i d ' altres mesures de suport i foment .
Español: Además , de conformidad con la citada norma , las organizaciones de personas consumidoras tienen derecho a disfrutar de subvenciones públicas y otras medidas de apoyo y fomento .
Català: La Llei 9 / 2004 , de 24 de desembre , de creació de l ' Agència Catalana del Consum , li atribueix totes les competències que corresponen a la Generalitat de Catalunya en matèria de consum en virtut de la Constitució i l ' Estatut d ' autonomia de Catalunya , i estableix entre les funcions d ' aquest organisme la de fomentar el desenvolupament de les associacions i les entitats de defensa i protecció de les persones consumidores .
Español: La Ley 9/ 2004 , de 24 de diciembre , de creación de la Agencia Catalana del Consumo , le atribuye todas las competencias que corresponden a la Generalidad de Cataluña en materia de consumo en virtud de la Constitución y el Estatuto de autonomía de Cataluña , y establece entre las funciones de este organismo la de fomentar el desarrollo de las asociaciones y las entidades de defensa y protección de las personas consumidoras .
Català: En conseqüència , d ' acord amb el que disposa el capítol IX del Text refós de la Llei de finances públiques de Catalunya , aprovat pel Decret legislatiu 3 / 2002 , de 24 de desembre , i la normativa bàsica estatal de la Llei 38 / 2003 , de 17 de novembre , general de subvencions , i del seu Reglament , aprovat pel Reial decret 887 / 2006 , de 21 de juny , així com la resta de normativa aplicable ;
Español: En consecuencia , de acuerdo con lo que dispone el capítulo IX del Texto refundido de la Ley de finanzas públicas de Cataluña , aprobado por el Decreto legislativo 3/ 2002 , de 24 de diciembre , y la normativa básica estatal de la Ley 38/ 2003 , de 17 de noviembre , general de subvenciones , y de su Reglamento , aprobado por el Real decreto 887/ 2006 , de 21 de junio , así como el resto de normativa aplicable ;
Català: Vist l ' informe previ de l ' assessoria jurídica i de la Intervenció delegada , i en virtut de les facultats que em són conferides d ' acord amb el que disposa l ' article 92.3 del Text refós de la Llei de finances públiques de Catalunya ,
Español: Visto el informe previo de la asesoría jurídica y de la Intervención delegada , y en virtud de las facultades que me son conferidas de acuerdo con lo que dispone el artículo 92.3 del Texto refundido de la Ley de finanzas públicas de Cataluña ,
Català: Es fa pública la convocatòria per a l ' atorgament de subvencions , en règim de concurrència competitiva , destinades a les organitzacions de persones consumidores de Catalunya que duen a terme activitats d ' informació i defensa de les persones consumidores per a l ' exercici 2012 .
Español: Se hace pública la convocatoria para el otorgamiento de subvenciones , en régimen de concurrencia competitiva , destinadas a las organizaciones de personas consumidoras de Cataluña que llevan a cabo actividades de información y defensa de las personas consumidoras para el ejercicio 2012.