Helsinki-NLP/opus_dogc huggingface dataset:
Català: És competència general d ' aquest tècnic realitzar les operacions d ' elaboració , envelliment i envasament de begudes en les condicions establertes en els manuals de procediment i qualitat , emprar la maquinària i els equips corresponents i efectuar-ne el manteniment de primer nivell .
Español: Es competencia general de este técnico realizar las operaciones de elaboración , crianza y envasado de bebidas en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad . ~~~ Emplear la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel .
Català: a ) Organitzar i controlar la recepció , l ' emmagatzematge i l ' expedició de primeres matèries , auxiliars i productes acabats en la indústria d ' elaboració de begudes :
Español: a ) Organizar y controlar la recepción , almacenamiento y expedición de materias primas , auxiliares y productos acabados en la industria de elaboración de bebidas :
Català: Preparar i mantenir en ús els equips i els mitjans auxiliars per a l ' elaboració de sucs fermentats segons els manuals de procediment i les instruccions d ' utilització , amb la finalitat de garantir la producció .
Español: Preparar y mantener en uso los equipos y medios auxiliares para la elaboración de caldos fermentados según los manuales de procedimiento e instrucciones de utilización , con la finalidad de garantizar la producción .
Català: Conduir les operacions des de plafons centrals o sala de control en instal · lacions automatitzades / informatitzades , i assegurar-ne la qualitat , la higiene , els terminis i la quantitat establerts .
Español: Conducir las operaciones desde paneles centrales o sala de control en instalaciones automatizadas/ informatizadas , asegurando la calidad , higiene , plazos y cantidad establecidos .
Català: Prendre mostres i realitzar , durant el procés , els assaigs-proves amb la precisió requerida , i verificar que la qualitat del producte és conforme amb les especificacions establertes .
Español: Tomar muestras y realizar durante el proceso los ensayos-pruebas con la precisión requerida , verificando que la calidad del producto es conforme con las especificaciones establecidas .
Català: Preparar i mantenir en ús els equips i els mitjans auxiliars de destil · leria i licoreria segons els manuals de procediment i instruccions d ' utilització , amb la finalitat de garantir la producció .
Español: Preparar y mantener en uso los equipos y medios auxiliares de destilería y licorería según los manuales de procedimiento e instrucciones de utilización , con la finalidad de garantizar la producción .
Català: Conduir la destil · lació , la redestil · lació i la rectificació de productes fermentats per separar aiguardents i alcohols en les condicions establertes en els manuals de procediment i instruccions de treball , i garantir-ne la qualitat i els nivells de producció .
Español: Conducir la destilación , redestilación y rectificación de productos fermentados para separar aguardientes y alcoholes en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento e instrucciones de trabajo , garantizando su calidad y niveles de producción .
Català: Obtenir aiguardents compostos per envelliment i per combinació d ' aiguardents simples i alcohols , seguint les pautes d ' elaboració establertes en la fitxa tècnica , i garantir-ne la qualitat i higiene .
Español: Obtener aguardientes compuestos por crianza y por combinación de aguardientes simples y alcoholes , siguiendo las pautas de elaboración establecidas en la ficha técnica y garantizando su calidad e higiene .
Català: Realitzar les operacions d ' elaboració de licors i begudes no alcohòliques , d ' acord amb allò establert en la seva formulació i fitxa d ' elaboració , i garantir-ne la qualitat i higiene i els nivells de producció .
Español: Realizar las operaciones de elaboración de licores y bebidas no alcohólicas de acuerdo con lo establecido en su formulación y ficha de elaboración , garantizando su calidad e higiene y los niveles de producción .
Català: Prendre mostres i realitzar , durant el procés , els assaigs-proves amb la precisió requerida , i verificar que la quantitat del producte és conforme amb les especificacions establertes .
Español: Tomar muestras y realizar durante el proceso los ensayos-pruebas con la precisión requerida , verificando que la cantidad del producto es conforme con las especificaciones establecidas .
Català: Preparar i mantenir en ús els equips i els mitjans auxiliars per a l ' envasament i l ' embalatge de productes alimentaris segons els manuals de procediment i les instruccions d ' utilització .
Español: Preparar y mantener en uso los equipos y medios auxiliares para el envasado y embalaje de productos alimentarios , según los manuales de procedimiento e instrucciones de utilización .
Català: Preparar els materials i regular els equips específics d ' envasament i embalatge de productes alimentaris , d ' acord amb les prescripcions establertes en els manuals de procediment .
Español: Preparar los materiales y regular los equipos específicos de envasado y embalaje de productos alimentarios , de acuerdo con las prescripciones establecidas en los manuales de procedimiento .
Català: Realitzar i controlar les operacions d ' embalatge dels productes acabats en la indústria alimentària , per assegurar la seva integritat en l ' emmagatzematge i l ' expedició posteriors .
Español: Realizar y controlar las operaciones de embalaje de los productos acabados en la industria alimentaria , para asegurar su integridad en el almacenamiento y expedición posteriores .
Català: Realitzar o controlar la neteja " in situ " d ' equips i maquinària mitjançant operacions manuals o per mitjà d ' instal · lacions o mòduls de neteja automàtics .
Español: Realizar o controlar la limpieza " in situ " de equipos y maquinaria mediante operaciones manuales o por medio de instalaciones o módulos de limpieza automáticos .
Català: La verificació que les condicions per a l ' emmagatzematge de les mercaderies són les idònies per a la conservació dels productes i compleixen la normativa legal d ' higiene i seguretat .
Español: La verificación de que las condiciones para el almacenamiento de las mercancías son las idóneas para la conservación de los productos y cumplen la normativa legal de higiene y seguridad .
Català: La resolució d ' incidències o desviacions que puguin sorgir en la línia d ' envasament o embalatge , i decidir si es restableix el procés o s ' atura tot .
Español: La resolución de incidencias o desviaciones que puedan surgir en la línea de envasado o embalaje , decidir si se restablece el proceso o se para todo el proceso .
Català: La realització de la neteja " in situ " dels equips i la maquinària , i el manteniment de les àrees de treball i les instal · lacions de les indústries alimentàries dins dels estàndards higiènics .
Español: La realización de la limpieza " in situ " de los equipos y maquinaria , y mantener las áreas de trabajo y las instalaciones de las industrias alimentarias dentro de los estándares higiénicos .
Català: La col · laboració amb la resta de personal en les operacions d ' emmagatzematge , preparació i aplicació de comanda , preparació i manteniment en ús dels equips , i també en el manteniment general de les instal · lacions de l ' empresa .
Español: La colaboración con el resto de personal en las operaciones de almacenamiento , preparación y aplicación de pedido , preparación y mantenimiento en uso de los equipos , así como en el mantenimiento general de las instalaciones de la empresa .
Català: Elaboració de vins : vi de taula , de denominació d ' origen ( DO ) , d ' envelliment , de vins escumosos , d ' altres vins i derivats , de vinagre .
Español: Elaboración de vinos : vino de mesa , de Denominación de Origen ( DO ) , de crianza , de vinos espumosos , de otros vinos y derivados , de vinagre .
Català: Destil · lació d ' alcohol i begudes alcohòliques : la destil · lació d ' alcohol etílic i producció d ' alcohol rectificat , l ' obtenció d ' aiguardents naturals , i l ' elaboració de licors i altres begudes derivades .
Español: Destilación de alcohol y bebidas alcohólicas : la destilación de alcohol etílico y producción de alcohol rectificado ; la obtención de aguardientes naturales ; la elaboración de licores y otras bebidas derivadas .
Català: Desenvolupa la seva activitat en les àrees funcionals de : logística-magatzem ( recepció , emmagatzematge , subministrament i expedició de primeres matèries i productes ) i de producció ( preparació d ' equips , processament de les matèries i control del procés i del producte ) .
Español: Desarrolla su actividad en las áreas funcionales de : logística-almacén ( recepción , almacenamiento , suministro y expedición de materias primas y productos ) y de producción ( preparación de equipos , procesado de las materias y control del proceso y del producto ) .
Català: A títol d ' exemple , i especialment amb finalitats d ' orientació professional , s ' enumera a continuació un conjunt d ' ocupacions o llocs de treball que poden ser desenvolupats si s ' adquireix la competència professional definida en el perfil del títol .
Español: A título de ejemplo y especialmente con finalidades de orientación profesional , se enumeran a continuación un conjunto de ocupaciones o puestos de trabajo que podrían ser desarrollados adquiriendo la competencia profesional definida en el perfil del título .
Català: Analitzar la informació relativa als processos d ' elaboració , envelliment i envasament de begudes interpretar les especificacions tècniques del producte i els mètodes operatius de preparació , producció i qualitat , i relacionar-ho amb els requeriments de condicionament de la matèria i dels mitjans de producció , productivitat , seguretat i qualitat , per tal d ' interpretar les especificacions de treball .
Español: Analizar la información relativa a los procesos de elaboración , crianza y envasado de bebidas , interpretando las especificaciones técnicas del producto y los métodos operativos de preparación , producción y de calidad , y relacionándola con los requerimientos de acondicionamiento de la materia y de los medios de producción , de productividad , seguridad y de calidad , a fin de interpretar las especificaciones del trabajo .
Català: Efectuar el control de magatzem de primeres matèries , productes auxiliars i productes acabats interpretar la normativa tecnicosanitària i de seguretat , les comandes i les ordres de compra i subministrament ; identificar les característiques tècniques i comercials i d ' embalatge dels materials , les característiques i les condicions dels espais i els mitjans d ' emmagatzematge , i els sistemes emprats en el control del magatzem ; formalitzar els procediments de registre i arxivament d ' entrades i sortides , de control d ' existències i d ' inventari , i organitzar la distribució de les mercaderies en els espais d ' emmagatzematge , el subministrament intern a la producció i l ' expedició de productes acabats , per tal de realitzar la recepció , l ' emmagatzematge , la manutenció del procés i l ' expedició de les matèries i els productes acabats en la indústria d ' elaboració de begudes .
Español: Efectuar el control de almacén de materias primas , productos auxiliares y productos acabados , interpretando la normativa técnico-sanitaria y de seguridad , los pedidos y las órdenes de compra y suministro , identificando las características técnicas y comerciales y de embalaje de los materiales , las características y condiciones de los espacios y medios de almacenamiento , y los sistemas empleados en el control del almacén , formalizando los procedimientos de registro y archivo de entradas y salidas , de control de existencias y de inventario , y organizando la distribución de las mercancías en los espacios de almacenamiento , el suministro interno a la producción y la expedición de productos acabados , a fin de realizar la recepción , almacenamiento , manutención del proceso y expedición de las materias y productos acabados en la industria de elaboración de bebidas .
Català: Efectuar proves i assaigs de control de característiques de primeres matèries , productes en procés i acabats , en línia o en laboratori interpretar les instruccions d ' operacions i els protocols ; identificar l ' equipament , els instruments i els estris de verificació i control , i aplicar els procediments de presa i preparació de mostres , i mesura dels paràmetres de qualitat i organolèptics , per tal de verificar la qualitat dels productes subministrats .
Español: Efectuar pruebas y ensayos de control de características de materias primas , productos en proceso y acabados , en línea o en laboratorio , interpretando las instrucciones de operaciones y los protocolos , identificando el equipamiento , los instrumentos y útiles de verificación y control , y aplicando los procedimientos de toma y preparación de muestras , y medición de los parámetros de calidad y organolépticos , a fin de verificar la calidad de los productos suministrados .
Català: Planificar-se les activitats de treball necessàries per condicionar les primeres matèries i elaborar , criar i envasar begudes , amb iniciativa i responsabilitat , a partir d ' informació del procés identificar la funció i les prestacions dels mitjans disponibles ; seleccionar els equips , les màquines i els elements ; establir els paràmetres de regulació i els mètodes de preparació , ajust , control i manteniment bàsic dels equips , i organitzar , amb eficàcia i seguretat , cada fase de treball i seqüència d ' operacions , per tal de preparar les operacions per obtenir els productes ajustats a les especificacions i amb el màxim aprofitament dels recursos .
Español: Planificarse las actividades de trabajo necesarias para acondicionar las materias primas y elaborar , criar y envasar bebidas , con iniciativa y responsabilidad , a partir de información de proceso , identificando la función y prestaciones de los medios disponibles , seleccionando los equipos , las máquinas y elementos , estableciendo los parámetros de regulación y los métodos de preparación , ajuste , control y mantenimiento básico de los equipos , y organizando , con eficacia y seguridad , cada fase de trabajo y secuencia de operaciones , a fin de preparar las operaciones para obtener los productos ajustados a las especificaciones y con el máximo aprovechamiento de los recursos .
Català: Preparar les màquines i els equips de condicionament de les primeres matèries i d ' elaboració , envelliment i envasament de begudes i els equips de depuració interpretar les especificacions del procés ; identificar les característiques de condicionament de les primeres matèries i dels processos posteriors , i les característiques funcionals i operatives dels equips , i regular i alimentar les màquines amb autonomia , ordre i seguretat , per tal de disposar-les en les condicions de treball previstes .
Español: Preparar las máquinas y los equipos de acondicionamiento de las materias primas y de elaboración , crianza y envasado de bebidas y los equipos de depuración , interpretando las especificaciones del proceso , identificando las características condicionantes de las materias primas y de los procesos posteriores , y las características funcionales y operativas de los equipos , y regulando y alimentando las máquinas con autonomía , orden y seguridad , a fin de disponerlas en las condiciones de trabajo previstas .
Català: Verificar la producció de les màquines i les operacions dels processos de condicionament de les primeres matèries , d ' elaboració , envelliment i envasament de begudes , i de depuració i abocament de residus comprovar els paràmetres de funcionament dels mitjans , de les primeres matèries , i dels productes intermedis i finals obtinguts respecte de les especificacions tècniques ; relacionar les desviacions o anomalies del procés i el producte amb les seves causes , tant de matèria com de productes auxiliars , de màquina o de procés , i determinar els reajustaments o correccions que hi cal realitzar , per tal d ' assegurar l ' obtenció dels productes segons les especificacions .
Español: Verificar la producción de las máquinas y operaciones de los procesos de acondicionamiento de las materias primas , de elaboración , crianza y envasado de bebidas , y de depuración y vertido de residuos , comprobando los parámetros de funcionamiento de los medios , de las materias primas , y de los productos intermedios y finales obtenidos respecto de las especificaciones técnicas , relacionando las desviaciones o anomalías de proceso y producto con sus causas , tanto de materia como de productos auxiliares , de máquina o de proceso y determinando los reajustes o correcciones a realizar , a fin de asegurar la obtención de los productos según especificaciones .
Català: Efectuar el manteniment bàsic de les màquines i els equips d ' elaboració , envelliment i envasament de begudes i dels equips de depuració interpretar les especificacions i els manuals de manteniment ; relacionar l ' estat operatiu i les avaries reals o pròximes amb les accions correctives , i substituir , condicionar i ajustar els elements i els mecanismes , per tal de garantir les condicions d ' operativitat de les màquines .
Español: Efectuar el mantenimiento básico de las máquinas y equipos de elaboración , crianza y envasado de bebidas y de los equipos de depuración , interpretando las especificaciones y manuales de mantenimiento , relacionando el estado operativo y las averías reales o próximas con las acciones correctoras y sustituyendo , acondicionando y ajustando los elementos y mecanismos , a fin de garantizar las condiciones de operatividad de las máquinas .
Català: Sensibilitzar-se sobre els efectes que les condicions de treball poden produir en la salut personal , col · lectiva i ambiental amb la finalitat de millorar les condicions de realització del treball , utilitzant les mesures correctives i de protecció .
Español: Sensibilizarse sobre los efectos que las condiciones de trabajo pueden producir en la salud personal , colectiva y ambiental con la finalidad de mejorar las condiciones de realización del trabajo utilizando las medidas correctoras y de protección .
Català: Planificar el procés d ' inserció en l ' activitat de l ' elaboració de vins i altres begudes valorar-ne els aspectes organitzatius i econòmics ; identificar els drets i les obligacions que es deriven de les relacions laborals , les capacitats i les actituds requerides , i determinar les vies d ' inserció possibles i els mitjans adients en cada cas , per tal d ' integrar-se satisfactòriament al món laboral .
Español: Planificar el proceso de inserción en la actividad de la elaboración de vinos y otras bebidas , valorando los aspectos organizativos y económicos , e identificando los derechos y las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales , las capacidades y las actitudes requeridas , determinando las vías de inserción posibles y los medios adecuados en cada caso a fin de integrarse satisfactoriamente en el mundo laboral .
Català: Incorporar-se als sectors productius de les empreses d ' elaboració de vins i d ' altres begudes artesanes o industrials adaptar-se a les activitats del sector del procés de la verema , elaboració i embotellament de begudes d ' una empresa , de forma responsable i participativa ; afrontar les tasques que cal desenvolupar en una empresa determinada , en la realització de les operacions de desarrapar , escórrer , desenfangar , fermentar , estabilitzar , destil · lar , envellir i embotellar els sucs per obtenir i acabar vins o altres begudes , amb progressiva autonomia i amb iniciativa , i valorar les aptituds i els interessos necessaris en el conjunt de les tasques realitzades en una indústria , per tal d ' integrar-se en l ' àmbit productiu d ' elaboració de vins i altres begudes .
Español: Incorporarse a los sectores productivos de las empresas de elaboración de vinos y otras bebidas artesanales o industriales , adaptándose a las actividades del sector del proceso de la vendimia , elaboración y embotellado de bebidas de una empresa , de forma responsable y participativa , afrontando las tareas a desarrollar en una empresa determinada , en la realización de las operaciones de desasir , escurrido , desfangado , fermentación , estabilización , destilación , crianza y embotellado de los caldos para obtener y acabar vinos u otras bebidas , con progresiva autonomía y con iniciativa , valorando las aptitudes y los intereses necesarios en el conjunto de las tareas realizadas en una industria , a fin de integrarse en el entorno productivo de elaboración de vinos y otras bebidas .
Català: Integrar els diferents processos i funcions que es desenvolupen en les operacions d ' elaboració de vins i altres begudes mitjançant l ' anàlisi de la seva contribució i interrelació en la realització de les operacions de verema i elaboració de begudes fermentades , destil · lades i altres begudes no alcohòliques , la seva manipulació , el manteniment de màquines i equips , i el control primari de la qualitat dels materials i els productes , en la determinació de procediments , tècniques i manipulacions que cal emprar , i executar-los , per tal de donar resposta als requeriments d ' una activitat d ' elaboració de productes , de vins i altres begudes .
Español: Integrar los diferentes procesos y funciones que se desarrollan en las operaciones de elaboración de vinos y otras bebidas mediante el análisis de su contribución e interrelación en la realización de las operaciones de vendimia y elaboración de bebidas fermentadas , destiladas y otras bebidas no alcohólicas , su manipulación , el mantenimiento de máquinas y equipos , y el control primario de la calidad de los materiales y productos , en la determinación de procedimientos , técnicas y manipulaciones a emplear , ejecutándolos , a fin de dar respuesta a los requerimientos de una actividad de elaboración de productos , de elaboración de vinos y otras bebidas .
Català: Identificar els mètodes i les unitats d ' emmagatzematge dels productes , i els mitjans de manutenció que de forma general s ' apliquen en els magatzems , segons la tipologia dels productes alimentaris .
Español: Identificar los métodos y las unidades de almacenamiento de los productos , y los medios de manutención que de forma general se aplican en los almacenes según la tipología de productos alimentarios .
Català: Establir l ' assignació de recursos humans i materials necessaris per a l ' organització del magatzem , que minimitzin el temps de cada operació de distribució interna i garanteixin l ' estat físic dels productes .
Español: Establecer la asignación de recursos humanos y materiales necesarios para la organización del almacén , que minimicen el tiempo de cada operación de distribución interna y garanticen el estado físico de los productos .
Català: Realitzar la presa de mostres dels productes alimentaris rebuts , a partir dels seus paràmetres d ' estat físic , el grau d ' homogeneïtzació i els components , segons el tipus d ' assaig o anàlisi que cal realitzar i sota els procediments establerts .
Español: Realizar la toma de muestras de los productos alimentarios recibidos a partir de sus parámetros de estado físico , grado de homogeneización y componentes según el tipo de ensayo o análisis a realizar y bajo procedimientos establecidos .
Català: Identificar els procediments administratius relatius a la recepció , l ' emmagatzematge , la distribució interna i l ' expedició de la mercaderia , i el circuit de la documentació corresponent .
Español: Identificar los procedimientos administrativos relativos a la recepción , almacenamiento , distribución interna y expedición de la mercancía , y el circuito de la documentación correspondiente .
Català: Determinar la quantitat d ' existències que s ' han de reposar al magatzem , segons els nivells òptim i mínim establerts i el volum de la comanda , a partir de les fitxes de magatzem .
Español: Determinar la cantidad de existencias que se deben reposar en el almacén según el nivel óptimo y mínimo establecido y el volumen del pedido , a partir de las fichas de almacén .
Català: Registrar i actualitzar manualment o informàticament els fluxos d ' entrada i sortida de productes alimentaris en les fitxes de magatzem segons els procediments i els paràmetres establerts .
Español: Registrar y actualizar manual o informáticamente los flujos de entrada y saluda de productos alimentarios en las fichas de almacén según los procedimientos y parámetros establecidos .
Català: Determinar la zona d ' empaquetament , el nombre d ' unitats , el sistema de col · locació en el mitjà de transport i la documentació que s ' ha de lliurar , a partir d ' un sistema de control informatitzat , segons el tipus de càrrega .
Español: Determinar la zona de empaquetado , número de unidades , sistema de colocación en el medio de transporte y la documentación a entregar a partir de un sistema de control informatizado , según el tipo de carga .
Català: Relacionar la normativa de seguretat i higiene aplicable a la conservació de les mercaderies alimentàries , amb el condicionament del magatzem i la prevenció de sinistres i accidents i les mesures de seguretat que ha de reunir el magatzem .
Español: Relacionar la normativa de seguridad e higiene aplicable a la conservación de las mercancías alimentarias , con el acondicionamiento del almacén y la prevención de siniestros y accidentes y las medidas de seguridad que debe reunir el almacén .
Català: Verificar / controlar el temps i el procediment de manipulació en els processos d ' emmagatzematge , recepció i expedició de mercaderies , d ' acord amb les característiques dels productes alimentaris i la normativa de seguretat de magatzems establerta .
Español: Verificar/ controlar el tiempo y el procedimiento de manipulación en los procesos de almacenamiento , recepción y expedición de mercancías , de acuerdo con las características de los productos alimentarios y la normativa de seguridad de almacenes .
Català: Verificar l ' operativitat , el condicionament i el grau de neteja de les instal · lacions i dels equips manuals o automàtics de l ' àrea de producció en el celler , a partir d ' observacions visuals i dels paràmetres establerts .
Español: Verificar la operatividad , el acondicionamiento y el grado de limpieza de las instalaciones y de los equipos manuales o automáticos del área de producción en la bodega , a partir de observaciones visuales y de los parámetros establecidos .
Català: Identificar els elements de màquines i instal · lacions , i els equips de verema i vinificació , sobre un celler i en un plànol o esquema , a partir de la simbologia corresponent .
Español: Identificar los elementos de máquinas e instalaciones , y equipos de vendimia y vinificación sobre una bodega y en un plano o esquema , a partir de la simbología correspondiente .
Català: Identificar les necessitats de manteniment de màquines i instal · lacions de verema i vinificació , i les operacions i els reglatges necessaris per garantir-ne l ' operativitat , a partir de les instruccions dels manuals de manteniment .
Español: Identificar las necesidades de mantenimiento de máquinas e instalaciones de vendimia y vinificación , y las operaciones y reglajes necesarios para garantizar su operatividad , a partir de las instrucciones de los manuales de mantenimiento .
Català: Identificar avaries reals o pròximes en elements de màquines , instal · lacions i equips de verema i vinificació , a partir de l ' observació i l ' anàlisi dels efectes i els defectes de les lectures de la instrumentació de control , de mètodes organolèptics i d ' operacions de control i assaig previstos en els manuals de manteniment .
Español: Identificar averías reales o próximas en elementos de máquinas , instalaciones y equipos de vendimia y vinificación , a partir de la observación y análisis de los efectos y defectos de las lecturas de la instrumentación de control , de métodos organolépticos y de operaciones de control y ensayo previstos en los manuales de mantenimiento .
Català: Enregistrar en inventaris i comunicats d ' incidències les dades rellevants i necessàries sobre màquines , equips i materials que permetin determinar-ne l ' estat operatiu , i les necessitats de manteniment i de reposició .
Español: Registrar en inventarios y partes de incidencias los datos relevantes y necesarios sobre máquinas , equipos y materiales que permitan determinar su estado operativo , y las necesidades de mantenimiento y de reposición .
Català: Relacionar l ' estat operatiu de màquines , instal · lacions i equips de verema i vinificació amb les accions correctives que en restableixen l ' estat operatiu indicades en els manuals de manteniment .
Español: Relacionar el estado operativo de máquinas , instalaciones y equipos de vendimia y vinificación con las acciones correctoras que restablecen el estado operativo indicadas en los manuales de mantenimiento .
Català: Interpretar els procediments i les instruccions de muntatge i desmuntatge , substitució , ajust i posada al punt de màquines , equips i instal · lacions de verema o vinificació indicats en els manuals de manteniment .
Español: Interpretar los procedimientos y las instrucciones de montaje , desmontaje , sustitución , ajuste y puesta a punto de máquinas , equipos e instalaciones de vendimia o vinificación indicados en manuales de mantenimiento .
Català: Substituir i ajustar elements de màquines , instal · lacions i equips de vinificació , amb ordre , destresa , precisió i pulcritud , seguint els mètodes establerts i respectant les normes de seguretat i salut laboral .
Español: Sustituir y ajustar elementos de máquinas , instalaciones y equipos de vinificación , con orden , destreza , precisión y pulcritud , siguiendo métodos establecidos y respetando las normas de seguridad y salud laboral .
Català: Prendre i preparar mostres de mostos i vins significatives segons els protocols d ' assaig posteriors que cal realitzar , les normes de seguretat i higiene i sota els procediments establerts .
Español: Tomar y preparar muestras de mostos y vinos significativas , según los protocolos de ensayo posteriores a realizar , según las normas de seguridad e higiene y bajo procedimientos establecidos .
Català: Comprovar la qualitat de primeres matèries i dels productes per a la vinificació , a partir d ' observacions visuals i assaigs organolèptics , segons les normes establertes en el pla d ' elaboració .
Español: Comprobar la calidad de materias primas y de los productos para la vinificación a partir de observaciones visuales , ensayos organolépticos y según las normas establecidas en el plan de elaboración .
Català: Desenfangar i clarificar mostos o vins segons l ' estat del raïm , d ' acord amb les ordres de treball i les normes de seguretat i higiene establertes .
Español: Desfangar y clarificar mostos o vinos según el estado de la uva , de acuerdo con las órdenes de trabajo y las normas de seguridad e higiene establecidas .
Català: Detectar alteracions fisicoquímiques o microbianes dels vins , a partir de determinacions senzilles d ' assaig o observacions organolèptiques , segons els manuals d ' identificació .
Español: Detectar alteraciones físico-químicas o microbianas de los vinos a partir de determinaciones sencillas de ensayo u observaciones organolépticas , y según manuales de identificación .
Català: Presa de decisions a l ' hora de corregir els paràmetres de pressió , temperatura i grau segons els manuals o instruccions d ' operació davant d ' una desviació del procés de vinificació .
Español: Toma de decisiones a la hora de corregir los parámetros de presión , temperatura y grado según los manuales o instrucciones de operación ante una desviación del proceso de vinificación .
Català: Ús d ' elements que no perjudiquin el medi ambient en les etapes de conreu del raïm i en l ' eliminació de residus orgànics produïts en el procés d ' elaboració de vins i altres begudes alcohòliques .
Español: Uso de elementos que no perjudiquen el medio ambiente en las etapas de cultivo de la uva y en la eliminación de residuos orgánicos producidos en el proceso de elaboración de vinos y otras bebidas alcohólicas .
Català: Interpretar la documentació tècnica sobre l ' execució dels processos de destil · lació i elaboració de licor , les fitxes tècniques d ' elaboració dels productes i els manuals de procediment i qualitat .
Español: Interpretar la documentación técnica sobre la ejecución de los procesos de destilación y elaboración de licor , las fichas técnicas de elaboración de los productos y los manuales de procedimiento y calidad .
Català: Verificar l ' operativitat , el condicionament i el grau de neteja de les instal · lacions i dels equips manuals o automàtics de destil · lació , a partir d ' observacions visuals i dels paràmetres establerts .
Español: Verificar la operatividad , acondicionamiento y grado de limpieza de las instalaciones y equipos manuales o automáticos de destilación , a partir de observaciones visuales y de los parámetros establecidos .
Català: Identificar les necessitats de manteniment de màquines i instal · lacions de destil · lació-licoreria , i les operacions i els reglatges necessaris per garantir-ne l ' operativitat , a partir de les instruccions dels manuals de manteniment .
Español: Identificar las necesidades de mantenimiento de máquinas e instalaciones de destilación-licorería , y las operaciones y reglajes necesarios para garantizar su operatividad , a partir de las instrucciones de los manuales de mantenimiento .
Català: Identificar avaries reals o pròximes en elements de màquines , instal · lacions i equips de destil · lació-licoreria , a partir de l ' observació i l ' anàlisi dels efectes i els defectes de les lectures de la instrumentació de control , de mètodes organolèptics i d ' operacions de control i assaig previstos en els manuals de manteniment .
Español: Identificar averías reales o próximas en elementos de máquinas , instalaciones y equipos de destilación-licorería , a partir de la observación y análisis de los efectos y defectos de las lecturas de la instrumentación de control , de métodos organolépticos y de operaciones de control y ensayo previstos en los manuales de mantenimiento .
Català: Relacionar els processos de la destil · lació de vins , brises , mares , amb la separació de les fraccions de les begudes destil · lades ( caps , cues , cors ) .
Español: Relacionar los procesos de la destilación de vinos , orujos , madres , con la separación de las fracciones de los destilados ( cabezas , colas , corazones ) .
Català: Comprovar que les primeres matèries i els productes semielaborats per a la destil · lació estan sota les normes de qualitat establertes en el manual de producció , a partir d ' inspeccions visuals o assaigs organolèptics .
Español: Comprobar que las materias primas y productos semielaborados para la destilación están bajo las normas de calidad establecidas en el manual de producción , a partir de inspecciones visuales o ensayos organolépticos .
Català: Muntar o desmuntar els equips , alambins amb rectificador o sense , calderes i aparells auxiliars dels generadors de vapor , segons el tipus de destil · lació o elaboració que cal efectuar i sota les normes d ' higiene i seguretat establertes .
Español: Montar o desmontar los equipos : alambiques sin o con rectificador , calderas , aparatos auxiliares de los generadores de vapor , según el tipo de destilación o elaboración a efectuar y bajo normas de higiene y seguridad establecidas .
Català: Corregir els paràmetres de pressió , temperatura i grau en la destil · lació , segons els manuals i les instruccions d ' operació establerts , en les operacions de destil · lació i del celler .
Español: Corregir los parámetros de presión , temperatura y grado en la destilación según los manuales e instrucciones de operación establecidos , en las operaciones de destilación y de la bodega .
Català: Verificar que la separació i la recollida de les diferents fraccions ( volàtils , caps , cues , centrals ) es fa d ' acord amb les especificacions d ' operació i dels productes que cal obtenir .
Español: Verificar que la separación y recogida de las diferentes fracciones ( volátiles , cabezas , colas , centrales ) se efectúa de acuerdo con las especificaciones de operación y de los productos a obtener .
Català: Obtenir aiguardents compostos per envelliment , o per combinació d ' aiguardents simples i alcohols , segons les pautes d ' elaboració establertes en la fitxa tècnica i les normes de qualitat i higiene .
Español: Obtener aguardientes compuestos por crianza o por combinación de aguardientes simples y alcoholes , según las pautas de elaboración establecidas en la ficha técnica y las normas de calidad e higiene .
Català: Verificar que la barreja d ' aiguardents , alcohols i altres ingredients ( edulcorants , aromatitzants , colorants ) es realitza en les proporcions i els moments indicats per la fitxa tècnica .
Español: Verificar que la mezcla de aguardientes , alcoholes y otros ingredientes ( edulcorantes , aromatizantes , colorantes ) se realiza en las proporciones y momentos indicados por la ficha técnica .
Català: Estabilitzar els aiguardents , a partir de les operacions de trasbalsar , clarificar , filtrar , refrigerar , airejar i oxigenar , en els moments , la periodicitat i la forma establerts en les instruccions d ' operació que cal realitzar .
Español: Estabilizar los aguardientes a partir de las operaciones de trasegar , clarificar , filtrar , refrigerar , aireación y oxigenación , en los momentos , periodicidad y forma establecidos en las instrucciones de operación a realizar .
Català: Verificar la transferència a les fustes d ' envelliment , el segellament i l ' emmagatzematge en el celler , dels aiguardents , els alcohols o les mescles segons les instruccions establertes .
Español: Verificar la transferencia a las maderas de envejecimiento , el sellado y el almacenamiento en la bodega , de los aguardientes , alcoholes o mezclas según las instrucciones establecidas .
Català: Extreure les essències de les principals matèries aromàtiques naturals per maceració , digestió , col · lació , cocció o infusió -mètodes industrialitzats o no- per obtenir-ne els olis essencials .
Español: Extraer las esencias de las principales materias aromáticas naturales por maceración , digestión , por colación , cocción o infusión -métodos industrializados o no- para obtener los aceites esenciales .
Català: Establir les proporcions d ' alcohol , sucre i substàncies aromàtiques definides en la fórmula i la tecnologia d ' elaboració establerta per elaborar licors , vins aromatitzats , quines i aperitius , sota les normes d ' higiene i seguretat establertes .
Español: Establecer las proporciones de alcohol , azúcar y sustancias aromáticas definidas en la fórmula y la tecnología de elaboración establecida para elaborar licores , vinos aromatizados , quinas , aperitivos y bajo normas de higiene y seguridad establecidas .
Català: Regular els paràmetres establerts en l ' elaboració de licors , grau alcohòlic , densitat , grau Brix , grau Baumé , estabilitat i color , segons les instruccions del pla de qualitat de l ' empresa .
Español: Regular los parámetros establecidos en la elaboración de licores : grado alcohólico , densidad , grado Brix , grado Baumé , estabilidad , color , según instrucciones del plan de calidad de la empresa .
Català: Determinar les mesures de neteja i seguretat en la manipulació que cal aplicar abans , durant i després de l ' elaboració de la beguda o licor , i d ' estris i equips , segons el pla de manteniment i les normes de seguretat i higiene .
Español: Determinar las medidas de limpieza y seguridad en la manipulación a aplicar antes , durante y después de la elaboración de la bebida o licor , de útiles y equipos según el plan de mantenimiento y normas de seguridad e higiene .
Català: Control dels paràmetres del producte acabat : grau alcohòlic , densitat , grau Brix , grau Baumé , estabilitat i color , i correcció de les desviacions .
Español: Control de los parámetros del producto acabado : grado alcohólico , densidad , grado Brix , grado Baumé , estabilidad , color , y corregir las desviaciones .
Català: Distribució del treball i del temps a l ' hora de determinar les mesures de neteja i seguretat en la manipulació , que cal aplicar abans i després de l ' elaboració de la beguda o licor .
Español: Distribución del trabajo y del tiempo a la hora de determinar las medidas de limpieza y seguridad en la manipulación , a aplicar antes y después de la elaboración de la bebida o licor .
Català: Seqüència i ordenació de les accions d ' alimentació , estabilització , preparacions de xarops , barreja de components ( alcohol , sucres , substàncies aromàtiques ) amb les seves proporcions per obtenir un licor o una beguda destil · lada .
Español: Secuencia y ordenación de las acciones de alimentación , estabilización , preparaciones de jarabes , mezcla de componentes ( alcohol , azúcares , sustancias aromáticas ) con sus proporciones para obtener un licor o un destilado .
Català: Rigorositat a l ' hora d ' interpretar la documentació tècnica sobre l ' execució dels processos de destil · lació i elaboració de begudes destil · lades i analcohòliques , com també els manuals de procediments d ' elaboració i qualitat .
Español: Rigurosidad a la hora de interpretar la documentación técnica sobre la ejecución de los procesos de destilación y elaboración de bebidas destiladas y analcohólicas , así como los manuales de procedimientos de elaboración y calidad .
Català: Recerca del consens entre diferents punts de vista a l ' hora de determinar les mesures de neteja i seguretat en la manipulació que cal aplicar abans , durant i després de l ' elaboració de la beguda o licor .
Español: Búsqueda del consenso entre diferentes puntos de vista a la hora de determinar las medidas de limpieza y seguridad en la manipulación a aplicar antes , durante y después de la elaboración de la bebida o licor .
Català: Interès per l ' àmbit social / econòmic / laboral en relació amb la venda i la comercialització de licors i aiguardents que donen nom i vida a la comarca , i la seva evolució i transformació en nous productes i marques .
Español: Interés por el entorno social/ económico/ laboral en relación con la venta y comercialización de licores y aguardientes que dan nombre y vida a la comarca , y a su evolución y transformación en nuevos productos y marcas .
Català: Interès pel medi ambient en el tractament dels residus generats , tant en la destil · lació com en els productes auxiliars sobrants , com poden ser alcohols , xarops , i d ' altres .
Español: Interés por el medio ambiente en el tratamiento de los residuos generados tanto en la destilación como en los productos auxiliares sobrantes , como pueden ser alcoholes , jarabes , etc.
Català: Consideració per la salut pròpia i la dels altres a l ' hora de manipular substàncies volàtils amb perill d ' intoxicació alcohòlica o inflamabilitat del producte .
Español: Consideración por la salud propia y de los demás a la hora de manipular sustancias volátiles con peligro de intoxicación alcohólica o inflamabilidad del producto .
Català: Determinar les condicions de neteja dels equips , i dels sistemes de transport i auxiliars de l ' àrea d ' envasament o embalatge , segons les instruccions establertes en el programa de producció .
Español: Determinar las condiciones de limpieza de los equipos , sistemas de transporte y auxiliares del área de envasado o embalaje , según las instrucciones establecidas en el programa de producción .
Català: Executar les operacions de manteniment de primer nivell dels equips i els sistemes de transport , d ' envasament o embalatge segons la periodicitat indicada en els manuals de fabricació i els procediments establerts .
Español: Ejecutar las operaciones de mantenimiento de primer nivel de los equipos y sistemas de transporte , de envasado o embalaje según la periodicidad indicada en los manuales de fabricación y procedimientos establecidos .
Català: Executar les operacions d ' engegada , accionament i aturada dels equips d ' envasament i embalatge segons les seqüències i les instruccions de funcionament i les normes de se seguretat establertes .
Español: Ejecutar las operaciones de encendido , accionamiento y parada de los equipos de envasado y embalaje , según las secuencias e instrucciones de funcionamiento y normas de seguridad establecidas .
Català: Realitzar la reparació de petites avaries d ' ús d ' equips i màquines d ' envasar i embalar segons el reglament interior de seguretat , les normes generals i els procediments establerts .
Español: Realizar la reparación de pequeñas averías de uso de equipos y máquinas de envasar y embalar según el reglamento interior de seguridad , las normas generales y procedimientos establecidos .
Català: Interpretar les especificacions de l ' envasament i l ' embalatge ( format , tipus d ' envàs , embolcall , procés i mètode d ' envasament , material i mètode d ' embalatge ) d ' un producte alimentari .
Español: Interpretar las especificaciones del envasado y el embalaje ( formato , tipo de envase , envoltura , proceso y método de envasado , material y método de embalaje ) de un producto alimentario .
Català: Comprovar que els materials d ' envasament i embalatge estan en estat operatiu i són els adequats al lot que es vol treballar i el destí a què es vol enviar .
Español: Comprobar que los materiales de envasado y embalaje están en estado operativo y son los adecuados al lote que se quiere trabajar y el destino que se quiere enviar .
Català: Identificar els materials d ' envasar i embalar que no compleixen les especificacions de qualitat , grandària , gruix , revestiments i tanques segons els procediments establerts per retirar-los .
Español: Identificar los materiales de envasar y embalar que no cumplen las especificaciones de calidad , tamaño , grosor , revestimientos , cierres , según los procedimientos establecidos para retirarlos .
Català: Verificar que el proveïment a la línia d ' envasament o embalatge de materials i productes es produeix en la quantitat , el temps i la forma que permetin la marxa del procés .
Español: Verificar que el aprovisionamiento en la línea de envasado o embalaje de materiales y productos se produce en la cantidad , tiempo y forma que permitan la marcha del proceso .
Català: Ajustar i verificar el tancament , el segellament , el precintament i l ' etiquetatge dels envasos o embalatges segons les especificacions per a cada producte i lot en el manual i les instruccions d ' operació o expedició .
Español: Ajustar y verificar el cierre , sellado , precintado y etiquetado de los envases o embalajes según las especificaciones para cada producto y lote en el manual e instrucciones de operación o expedición .
Català: Comprovar que l ' etiquetatge o retolació de l ' envàs o producte embalat porta la llegenda completa per fer-ne la identificació i el control posterior , com també el seu grau d ' adherència a l ' envàs en la forma correcta i el lloc adequat .
Español: Comprobar que el etiquetado o rotulación del envase o producto embalado lleva la leyenda completa para su identificación y posterior control , así como su grado de adherencia al envase en forma correcta y lugar adecuado .
Català: Registrar la informació dels resultats de treball , les incidències produïdes , les mesures correctives adoptades i els productes i els materials utilitzats durant l ' envasament o l ' embalatge en el suport adequat .
Español: Registrar la información de los resultados de trabajo , incidencias producidas , medidas correctoras adoptadas , y productos y materiales utilizados durante el envasado o el embalaje en el soporte adecuado .
Català: Qualitat en l ' envasament i l ' embalatge ; control de les primeres matèries , control del procés d ' envasament i embalatge , control o verificació del producte envasat / embalat .
Español: Calidad en el envasado y el embalaje ; control de las materias primas , control del proceso de envasado y embalaje , control o verificación del producto envasado/ embalado .
Català: Presa de decisions per determinar quins són els materials d ' envasar i embalar que no compleixen les especificacions de qualitat , i si els productes que cal envasar / embalar són conformes al lot i l ' ordre de treball .
Español: Toma de decisiones para determinar cuáles son los materiales de envasar y embalar que no cumplen las especificaciones de calidad , y si los productos a envasar/ embalar son conformes al lote y la orden de trabajo .