Català: B ) Tarragona B.1 Categoria dels establiments Categoria primera ( grup A ) Hotels de 5 estrelles Restaurants de 5 forquilles Bars de luxe C Cafeteries de luxe C Sales de festa de luxe Càmpings de luxe Casinos de primera Billars de primera Salons d ' esbarjo de primera Categoria segona ( grup B ) Hotels de 4 estrelles Restaurants de 4 forquilles Bars de primera Cafeteries de 3 tasses Sales de festa de primera Càmpings de primera Casinos de segona Billars de segona Salons d ' esbarjo de segona Categoria tercera ( grup C ) Hotels de 3 estrelles Restaurants de 3 forquilles Bars de segona Cafeteries de 2 tasses Sales de festes de segona Càmpings de segona Casinos de tercera Billars de tercera Salons d ' esbarjo de tercera Establiments de menjars ràpids Categoria quarta ( grup D ) Hotels de 2 estrelles Restaurants de 2 forquilles Bars de tercera Cafeteries d ' 1 tassa Sales de festa de tercera Càmpings de tercera Casinos de quarta Billars de quarta Salons d ' esbarjo de quarta Categoria especial ( grup E ) Hotels d ' 1 estrella Restaurants d ' 1 forquilla Bars de quarta Categoria especial ( grup F ) Col · lectivitats i càtering B.2 Classificació de les categories professionals a efectes retributius Nivell I Cap de menjador Cap de cuina Cap de sala Cap de recepció Cap de serveis tècnics Cap administratiu Encarregat primer de taulell Nivell II 2n cap de menjador 2n cap de cuina 2n encarregat de menjador 2n cap de recepció 1r conserge de dia Governanta en cap Nivell III Cap de sector Comptable general Interventor Reboster 2n cap de dia Majordom de pisos Cap de partida Nivell IV Cambrer Cambrer de pisos Subgovernant / a " Sommelier " Oficial administratiu 1r encarregat d ' office 1r encarregat de llenceria i lavabo Dependent de taulell Recepcionista Comptable Caixer Cuiner Nivell V Intèrpret Encarregat d ' economat Encarregat de celler Tenidor de comptes clients Mecànic Xofers de segona Paletes Fusters Electricistes Lampistes Nivell VI Cellerer Telefonista Conserge de nit Auxiliar administratiu major de 21 anys Nivell VII Encarregat de pisos Auxiliar administratiu menor de 21 anys Ajudant de celler Ajudant d ' economat Cafeter Nivell VIII Mosso d ' habitacions Vigilant de nit Caixer de menjador Mosso de neteja i ajudant Cobrador Ordenança de saló Porter d ' accés Porter de cotxes Mosso d ' equipatges Marmitó major de 18 anys Cosidora Sargidora Planxadora Bugadera Netejadors Calefactors Pisciner Jardiner Peons Ajudant de conserge Ajudant de cuina Ajudants de rebosteria Ajudant de cafeter Marmitons Netejador Ajudant de menjador Cambrera de pisos Ascensorista Guarda exterior Porter de servei Nivell VIII bis Treballadors / es d ' edats compreses entre 16 i 21 anys de nou ingrés o treballadors / es d ' edats superiors que accedeixin al seu primer treball en el sector o no tinguin experiència professional .
Español: Camarero o cocinero Fregaplatos Servicio diario 9.978 6.960 Servicio en festivo 12.778 8.109 B ) Tarragona B.1 Categoría de los establecimientos Categoría primera ( grupo A ) Hoteles de 5 estrellas Restaurantes de 5 tenedores Bares lujo C Cafeterías lujo C Salas de fiesta de lujo Campings de lujo Casinos de primera Billares de primera Salones de recreo de primera Categoría segunda ( grupo B ) Hoteles de 4 estrellas Restaurantes de 4 tenedores Bares de primera Cafeterías de 3 tazas Salas de fiesta de primera Campings de primera Casinos de segunda Billares de segunda Salones de recreo de segunda Categoría tercera ( grupo C ) Hoteles de 3 estrellas Restaurantes de 3 tenedores Bares de segunda Cafeterías de 2 tazas Salas de fiesta de segunda Campings de segunda Casinos de tercera Billares de tercera Salones de recreo de tercera Establecimientos de comidas rápidas Categoría cuarta ( grupo D ) Hoteles de 2 estrellas Restaurantes de 2 tenedores Bares de tercera Cafeterías de 1 taza Salas de fiesta de tercera Campings de tercera Casinos de cuarta Billares de cuarta Salones recreo de cuarta Categoría especial ( grupo E ) Hoteles de 1 estrella Restaurantes de 1 tenedor Bares de cuarta Categoría especial ( grupo F ) Colectividades y catering B.2 Clasificación de las categorías profesionales a efectos retributivos Nivel I Jefe de comedor Jefe de cocina Jefe de sala Jefe de recepción Jefe de servicios técnicos Jefe administrativo Encargado primero de mostrador Nivel II 2o jefe de comedor 2o jefe de cocina 2o encargado de comedor 2o jefe de recepción 1r conserje de día Gobernanta jefe Nivel III Jefe de sector Contable general Interventor Repostero 2o jefe de día Mayordomo de pisos Jefe de partida Nivel IV Camarero Camarero de pisos Subgobernante/ a Sommelier Oficial administrativo 1r encargado de office 1r encargado de lencería y lavabo Dependiente de mostrador Recepcionista Contable Cajero Cocinero Nivel V Intérprete Encargado de economato Encargado de bodega Tenedor de cuentas clientes Mecánico Chófer de 2a Albañiles Carpinteros Electricistas Fontaneros Nivel VI Bodeguero Telefonista Conserje de noche Auxiliar administrativo mayor de 21 años Nivel VII Encargado de pisos Auxiliar administrativo menor de 21 años Ayudante de bodega Ayudante de economato Cafetero Nivel VIII Mozo de habitaciones Vigilante de noche Cajero de comedor Mozo de limpieza y valet Cobrador Ordenanza de salón Portero de acceso Portero de coches Mozo de equipajes Pinche mayor de 18 años Costurera Zurcidora Planchadora Lavandera Limpiadores Calefactores Piscinero Jardinero Peones Ayudante de conserje Ayudante de cocina Ayudante de repostería Ayudante de cafetero Marmitón Fregador Ayudante de comedor Camarera de pisos Ascensorista Guarda exterior Portero de servicio Nivel VIII bis Trabajadores/ as en edades comprendidas entre 16 y 21 años de nuevo ingreso o trabajadores/ as de edades superiores que accedan a su primer empleo en el sector o carezcan de experiencia profesional .