Goveda prostor dijele s konjima, borbenim bikovima i iberijskim svinjama, a „charro kauboji”, često na konjima, zaduženi su za nadzor tih životinja, što rezultira boljim iskorištavanjem dehese i boljom skrbi o tom području.
Det har resulterat i att dessa djur har en stark modersinstinkt att skydda sina ungdjur mot angrepp från varg och räv och ett stabilt sinnelag som passar för detta driftssystem.