vrsta i volumen dodanog proizvoda.
Volym, angiven i hektoliter eller 100 kg, av vinprodukter som erhållits sedan början av vinåret och hålls i lager vid tidpunkten för deklarationen, indelad efter färg (rött/rosé eller vitt), använda produktkategorier (druvor, ungt icke färdigjäst vin, must, inbegripet delvis jäst must, men ej inbegripet koncentrerad och rektifierad koncentrerad must) och någon av följande typer: