Njome se, među ostalim, predviđa da subjekti u poslovanju s hranom mogu na tržište staviti proizvode životinjskog podrijetla jedino ako su pripremljeni i ako se njima rukovalo isključivo u objektima koji ispunjavaju određene zahtjeve, uključujući odgovarajuće zahtjeve iz Priloga III. toj uredbi.
I avsnitt VII i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 anges att det avsnittet är tillämpligt på levande musslor och, med undantag av bestämmelserna om rening, även på levande tagghudingar, levande manteldjur och levande marina snäckor.