Također, kako bi se osigurala sljedivost i praćenje kretanja i zaliha vinskih proizvoda, trebalo bi utvrditi pravila o potrebi zasebnog registra za svako poduzeće, o pojedinostima o tome kako ga voditi te o poslovima koji se bilježe u registar.
Användningen av isotopiska referensanalysmetoder säkerställer effektiva kontroller i fråga om berikning av vinprodukter eller upptäckt av tillsats av vatten till sådana produkter.