Sustav EMAS naknadno je dvaput znatno revidiran:Uredbom (EZ) br. 761/2001 Europskog parlamenta i Vijeća [3],Uredbom (EZ) br. 1221/2009 Europskog parlamenta i Vijeća.
Inom denna ram ger detta sektorspecifika referensdokument vägledning för sektorn för livsmedels- och dryckesframställning (nedan kallad livsmedelsindustrin) och beskriver ett antal alternativ för förbättringar och bästa praxis.