882/2004 utvrđene su opće zadaće i zahtjevi za referentne laboratorije Europske unije („referentni laboratoriji EU-a”) za hranu i hranu za životinje te za zdravlje životinja.
Europeiska kommissionens gemensamma forskningscentrum (GFC) har sedan 2006 hyst EU:s referenslaboratorium för tungmetaller i foder och livsmedel, EU:s referenslaboratorium för polycykliska aromatiska kolväten (PAH) och EU:s referenslaboratorium för mykotoxiner i foder och livsmedel, men har underrättat generaldirektoratet för hälsa och livsmedelssäkerhet att det från och med den 1 januari 2018 inte längre kommer att hysa dessa EU:s referenslaboratorier.