meso ili mljeveno meso ne sadržava specificirani rizični materijal, kako je definiran u Prilogu V. točki 1.
Gelatinet härrör både från djur som är födda, oavbrutet uppfödda och slaktade i ett land eller en region med försumbar BSE-risk i enlighet med beslut 2007/453/EG och från djur som är födda i ett land eller en region som i enlighet med beslut 2007/453/EG klassificeras som ett land eller en region med kontrollerad BSE-risk, och djuren har inte slaktats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett avlångt, stavformigt instrument som förts in i hjärnskålen eller genom insprutning av gas i hjärnskålen.