Protokolom II. uz SSP utvrđuju se mehanizmi koji se primjenjuju na u njemu navedena vina i jaka alkoholna pića te se u njegovu Prilogu I. utvrđuje Sporazum o uzajamnim povlaštenim trgovinskim koncesijama za određena vina podrijetlom s Kosova.
Genom protokoll II till stabiliserings- och associeringsavtalet fastställs den ordning som ska tillämpas på de viner och spritdrycker som nämns i det protokollet, och i bilaga I till protokollet ingår ett avtal om ömsesidiga förmånsmedgivanden för vissa viner med ursprung i Kosovo.