U tim područjima učinkovitost službenih kontrola i drugih kontrolnih aktivnosti ovisi o kvaliteti, ujednačenosti i pouzdanosti metoda analize i rezultata analize koje provode službeni laboratoriji te postoji stalna potreba promicanja ujednačene prakse u uporabi analitičkih metoda.
Det utvalda laboratoriet Fødevareinstituttet vid Danmarks Tekniske Universitet (Danmark) bör utses till EU:s referenslaboratorium för metaller och kvävehaltiga föreningar i foder och livsmedel, laboratoriet Fødevareinstituttet vid Danmarks Tekniske Universitet (Danmark) bör utses till EU:s referenslaboratorium för främmande ämnen från bearbetning och laboratoriet RIKILT (Stichting Wageningen Research) (Nederländerna) bör utses till EU:s referenslaboratorium för mykotoxiner och växtgifter i foder och livsmedel.