UFEU-a, mora kao temelj uzeti obrazloženja koja je navela država članica koja je poslala obavijest.
Detta har varit i linje med den trend som har noterats sedan 2000 som tyder på att danskarna exponeras alltmer för nitriter i köttprodukter, av vilka många omfattas av det låga gränsvärdet för nitriter på 60 mg/kg.