Rok trajanja: najkraći rok trajanja proizvoda ne smije biti kraći od 24 mjeseca, a broj mikroba ne smije se smanjiti za više od 10 % svakih 12 mjeseci u skladu s normom ISO 4833-1:2014.
Beteckning (på stammen) och identifiering av alla mikroorganismer som förekommer i produkten med ATCC-nummer eller IDA-nummer eller dokumentation av DNA-identifiering.