Bjelančevina, kemijski ili enzimski modificirana karboksilacijom i/ili adicijom ftalne kiseline, hidrolizirana ili ne, s masenim prosjekom molekulske mase (Mw) manjim od 350000
Protein, kemiskt eller enzymatiskt modifierat genom karboxylering och/eller tillsats av ftalsyra, även hydrolyserat, med ett viktsmedelvärde för molekylmassa (Mw) mindre än 350000