Maslac ne sadrži dodane emulgatore, ali može sadržavati natrijev klorid, prehrambene boje, neutralizirajuće soli i kulture bakterija mliječne kiseline;
Den metod som ska användas för påvisande av laktater ska vara ISO 8069:2005 och metoden för påvisande av löpevassle (dvs. förekomsten av kaseinmakropeptider såsom glykomakropeptider) ska vara den metod som anges i bilaga XII till kommissionens förordning (EG) nr 273/2008.