U Kodeksu OIE-a mesno-koštano brašno definirano je kao kruti proizvodi od bjelančevina dobiveni preradom životinjskih tkiva, uključujući međuproizvode od bjelančevina osim peptida s molekularnom masom manjom od 10000 daltona te aminokiselina.
Animaliska produkter kan, enligt unionsrätten eller genom beslut av ansvarig aktör, omfattas av krav på att de ska anges som animaliska biprodukter.