Budući da se interventni proizvodi mogu razlikovati i imati različita svojstva, mogu se razlikovati i najprimjereniji i najučinkovitiji načini njihova otuđenja za potrebe programa.
Förutom att använda eller bearbeta interventionsprodukter kan försäljning via anbudsförfaranden som organiseras av medlemsstater som har tilldelats en del av den kvantitet som ställts till programmets förfogande vara ett effektivt alternativ.