Životinje koje se upotrebljavaju za proizvodnju hrane
Endo-1,3(4)-betaglukanas/EC 3.2.1.6 framställt av Trichoderma longibrachiatum (ATCC 2106) och endo-1,4-beta-xylanas/EC 3.2.1.8 framställt av Trichoderma longibrachiatum (IMI SD 135)