Referentni laboratoriji EU-a navedeni su u Prilogu VII. toj uredbi.
Arbetsprogrammet för EU:s referenslaboratorium för mjölk och mjölkprodukter syftar huvudsakligen till att tillhandahålla analysmetoder och säkerställa ett gemensamt tillvägagångssätt för de kvalifikationsprövningar mellan olika laboratorier som de nationella referenslaboratorierna utför när det gäller kvalitetsindikatorer såsom somatiska celltal och bakterier.