Pod pojmom „mlijeko” podrazumijeva se punomasno mlijeko ili djelomično ili potpuno obrano mlijeko.
Nr 040410 omfattar ’vasslepermeat’, som är en produkt med en i allmänhet svagt sur doft, erhållen från vassle eller blandningar av naturliga vasslebeståndsdelar genom ultrafiltrering eller annan bearbetningsteknik.