„plećke”, u smislu podbrojeva 02031219, 02032219, 02101119 i 02101139: donji dio prednjeg dijela, neovisno sadrži li lopatičnu kost s pričvršćenim mišićima ili ne, s kostima, sa ili bez donjih dijelova nogu, koljenice, kože ili potkožne masnoće.
E. Med ”torkat eller rökt” enligt nr 02101131, 02101139, 02101219 och 02101960–02101989 förstås varor hos vilka förhållandet mellan vatten/protein (kväveinnehåll × 6,25) i köttet är 2,8 eller därunder.