„polovice, od životinja vrste goveda”, u smislu podbrojeva 020110 i 020210: komadi dobiveni simetričnim rasijecanjem cijelog trupa kroz sredinu svih vratnih, prsnih, slabinskih i križnih kralježaka te kroz sredinu prsne kosti i zdjelice; „polovica” treba uključivati prednji dio polovica sa svim kostima, vrat i plećku te imati više od 10 rebara;
Skinkan är skild från resten av den halva slaktkroppen så att den som mest omfattar den sista ländkotan.