D. U smislu podbrojeva 02091011 i 02091019, „potkožna svinjska masnoća” je masno tkivo koje se nalazi ispod kože svinja i prianja uz nju, neovisno o dijelu trupa s kojeg dolazi; u svakom je slučaju, masa masnog tkiva mora biti veća od mase kože.
Med ”kvarter” enligt nr 02071320, 02071420, 02072620, 02072720, 02074421, 02074521, 02075421, 02075521 och 02076021 förstås lår- och bröstkvarter som erhållits genom att en halva delats med ett tvärsnitt.