U skladu s definicijom iz Uredbe Vijeća (EEZ) br. 315/93 [2] akrilamid je kontaminant te stoga predstavlja opasnost kemijske naravi u prehrambenom lancu.
Akrylamid är ett främmande ämne enligt definitionen i rådets förordning (EEG) nr 315/93 [2] och utgör som sådant en kemisk fara i livsmedelskedjan.