Budući da se smatralo primjerenim spojiti aktivnosti referentnog laboratorija EU-a u području kemijskih elemenata i dušikovih spojeva u hrani biljnog i životinjskog podrijetla u jedan referentni laboratorij EU-a, Uredbom Komisije (EU) 2018/192 referentnim laboratorijem EU-a za metale i dušikove spojeve u hrani i hrani za životinje imenovan je Nacionalni institut za hranu Danskog tehničkog sveučilišta („National Food Institute, Technical University of Denmark”) u Kopenhagenu.
Eftersom verksamheten vid detta EU-referenslaboratorium överlappar med verksamheten vid det EU-referenslaboratorium för restsubstanser som förtecknas i grupp B 3 c i bilaga I till direktiv 96/23/EG ansvarar två EU-referenslaboratorier för närvarande för analys av kemiska grundämnen i livsmedel av animaliskt ursprung.