Amonijev alginat
Endo-1,4-beta-xylanas framställt av Trichoderma longibrachiatum (ATCC 2105)/EC 3.2.1.8 och endo-1,3(4)-beta-glukanas/EC 3.2.1.6 och alfa-amylas framställt av Bacillus amyloliquefaciens (DSM 9553)/EC 3.2.1.1; subtilisin framställt av Bacillus subtilis (ATCC 2107)/EC 3.4.21.62 och polygalakturonas framställt av Aspergillus aculeatus (CBS 589.94)/EC 3.2.1.15