bacilolizina: metoda ispitne ploče koja se temelji na difuziji proteaze u azo-kazeinskom mediju agara nakon koje nastupa hidroliza kazeina.
1 U motsvarar den mängd enzym som frigör 0,0056 mikromol reducerande sockerarter (glukosekvivalenter) från karboxymetylcellulosa per minut vid pH 4,8 och 50 °C.