B. Dijelovi komada definiranih u odlomku 2(A) pod (f) razvrstava se u iste podbrojeve samo ako sadrže kožu i potkožnu masnoću.
Med ”Chine and/or best end” (enkelrygg) enligt nr 02042230, 02044230, 02045015 och 02045055 förstås resten av den halva slaktkroppen när culotte och kort framkvartspart har tagits bort, med eller utan njurar; chine avskuren från best end ska innehålla minst fem ländkotor; best end avskuren från chine ska innehålla minst fem hela eller avskurna revben.