smanjivanje potrošnje vode u vinariji poboljšanjem operacija čišćenja (odjeljak 3.1.4.) i ugradnja opreme koja ostvaruje velike uštede vode,
välja energieffektiv utrustning när sådan behöver ersättas eller utökas, säkerställa lämplig dimensionering av den valda utrustningen (i enlighet med processbehoven),