uređaj ‚CSB-Image-Meater’ i s njim povezane metode ocjenjivanja opisane u dijelu 8.
De fyra mätvärdena från Image-Meater uppmäts alla i mittlinjen i skinkdelen (kring muskeln gluteus medius): de uppmätta värdena omvandlas till en uppskattning av den genomsnittliga halten av magert kött.