Uredbi (EZ) br. 1333/2008 taumatin (E 957) odobren je za uporabu u Uniji kao prehrambeni aditiv u različitim kategorijama hrane i na određenim razinama uporabe.
Taumatin ansågs vara acceptabelt för användning och det acceptabla dagliga intaget (ADI) fastställdes till ”ej specificerat”.