Postupak uključuje rasijecanje uzorka svinjskih trupova na meso, mast i kosti.
Ak je postup počítačovej tomografie opísaný a možno ho vysledovať na základe meraní až k úplnej rozrábke alebo iného postupu počítačovej tomografie, pri ktorom sa vykonala oprava systematickej opravy, nevyžaduje sa žiadna dodatočná úplná rozrábka.