(b17) Količina vode potrošene pri odvajanju maslinovog ulja iznosi manje od 50 (5 %) na 1000 l proizvedenog maslinovog ulja.
malé lisovne oleja (ktoré spracúvajú olivy vypestované na vlastných olivovníkoch): tieto organizácie kontrolujú celý proces výroby olivového oleja (od pestovania olív po predaj zákazníkovi), a preto môžu priamo vykonávať opatrenia na dodanie čistých olív do lisovne,