validirane za kategoriju hrane navedenu u odgovarajućem mikrobiološkom kriteriju iz Priloga I., čiju usklađenost provjerava subjekt u poslovanju s hranom, ili validirane za široki spektar hrane, kako je navedeno u normi EN ISO 16140-2.
Certifikácia vlastnej chránenej metódy uvedenej v štvrtom pododseku druhej zarážke musí: