meso ili mljeveno meso proizvedeno je i s njim se postupalo na način kojim se osigurava da ne sadržavaju živčano i limfno tkivo izloženo tijekom postupka otkoštavanja i da njime nisu kontaminirani.]]
mäso alebo mleté mäso neobsahuje špecifikovaný rizikový materiál vymedzený v bode 1 prílohy V k nariadeniu (ES) č. 999/2001 a nie je z neho získané, ani neobsahuje mechanicky separované mäso získané z kostí oviec alebo kôz.]