Zahtjev za proširenje uporabe taumatina (E 957) kao pojačivača arome u nekoliko kategorija hrane na određenim razinama uporabe podnesen je 12. studenoga 2014.
V hodnotení z roku 1988 sa zároveň uviedlo, že taumatín ako proteín prechádza trávením do bežných zložiek potravín.