Ponderiranje se temelji na omjeru količine zaklane u svakoj klasi iz točke (a) i ukupnog klanja te klase u Uniji.
pokiaľ ide o jednoročné býčky v predvýkrme, počet zvierat hovädzieho dobytka samčieho pohlavia vo veku viac než jeden rok ale menej než dva roky;