životinje od kojih je dobiveno meso ili mljeveno meso goveda nisu usmrćene, nakon omamljivanja, laceracijom tkiva središnjeg živčanog sustava instrumentom u obliku dugačke šipke koji se uvodi u kranijalnu šupljinu ili ubrizgavanjem plina u kranijalnu šupljinu;
mechanicky separované mäso získané z kostí oviec alebo kôz.]“