Na razini Unije potrebno je utvrditi pravila o postupku koji države članice trebaju slijediti u pogledu odluka o sigurnosnom mehanizmu te o odabiru kriterija prihvatljivosti i prioritetnih kriterija.
Tieto pravidlá by mali byť zamerané na zabezpečenie transparentného, spravodlivého a včasného fungovania systému, ktorý je prispôsobený potrebám sektora vinohradníctva a vinárstva.