Proizvod „Suikerstroop” ima vidljivi faktor čistoće od najmanje 73 %.
S cieľom získať „suikerstroop“ so zložením opísaným v bode 3.5 sa táto homogénna, sirupová zmes odparí vo vákuu, kým sa nedosiahne požadovaná hodnota brix (najmenej 79°).