Potrošnja energije za preradu mesa i mesa peradi u kWh podijeljena s količinom (kg) prerađenog mesa.
Množstvo (hmotnosť) sušiny získanej zo srvátky vytvorenej počas výroby syra, ktorá sa používa vo výrobkoch určených na ľudskú spotrebu, vydelené celkovým množstvom sušiny opätovne získanej zo srvátky