Kriterij prihvatljivosti odgovor je na potrebu zaštite ugleda određenih oznaka zemljopisnog podrijetla na sličan način kao i ugleda određenih oznaka izvornosti jer se njime jamči da ih ne ugrožava nova sadnja vinove loze.
Takéto rozdiely pri uplatňovaní uvedených kritérií v rôznych oblastiach určitého územia by sa mali vždy odvíjať od rozdielov medzi týmito oblasťami.