Podaci o analitičkim metodama dostupni su na sljedećoj adresi referentnog laboratorija: https://ec.europa.eu/jrc/en/eurl/feed-additives/evaluation-reports.
1 LGU je množstvo enzýmu, ktoré uvoľní 1 mikromól ekvivalentov redukujúcich cukrov (napríklad glukózy) z jačmenného glukánu za minútu pri pH 5,5 a teplote 50 °C.