Rakija od vina s oznakom zemljopisnog podrijetla „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” proizvodi se tradicionalnom bugarskom metodom i ima sljedeća fizičko-kemijska svojstva:
maximálny obsah metanolu: 120 g/hl v 100 % obj. alkoholu.