Rakija od vina s oznakom zemljopisnog podrijetla „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” proizvodi se u pokrajini Trgovište gdje povoljna kombinacija topografije, tla i klime omogućuje uzgoj kvalitetnog grožđa i pridonosi postizanju njegove optimalne tehničke zrelosti.
Za mnohé osobitné vlastnosti vďačí nápoj mimoriadnemu drevu druhu duba Quercus Frainetto (dub balkánsky), z ktorého sa vyrábajú sudy používané na dozrievanie destilátu.