Ako nisu dostupni dostatni uzorci raži, pšenice, zobi ili ječma u zrnu, može se analizirati i cjelovito brašno od raži, pšenice, zobi ili ječma te se prijavljuje faktor prerade.
Ak nie sú k dispozícii špecifické faktory spracovania, môže sa použiť štandardný faktor 0,5.