Podnositelj prigovora posebno je istaknuo točku 3.6. izmijenjenog jedinstvenog dokumenta koja glasi: „‚Gorgonzola’ se također može stavljati na tržište u vidu pretpakiranih komada bez reljefne aluminijske folije nakon odobrenja nadležnog inspekcijskog tijela ili drugog tijela koje je za to ovlašteno.
Podľa namietateľa tieto pravidlá jasne nestanovujú, aké podmienky musia byť pri porciovaní a balení syra „Gorgonzola“ CHOP splnené a kontrolované, aby mohol byť certifikovaný.