U tom je izvješću zaključeno da hidrolizat lizozima iz bjelanjka kokošjeg jaja ispunjava kriterije za novu hranu utvrđene u članku 3. stavku 1.
Na základe uvedených vysvetlení možno odôvodnene konštatovať, že hydrolyzát lyzozýmu z bielkov slepačích vajec používaný ako zložka výživových doplnkov spĺňa pri navrhovaných spôsoboch a množstvách použitia požiadavky uvedené v článku 12 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2015/2283.