Subjekti koji posluju s hranom za životinje utvrđuju operativne postupke i organizacijske mjere namijenjene korisnicima dodatka i premiksā radi uklanjanja mogućih rizika koji proizlaze iz njihove upotrebe.
alfa-amylázy: kolorimetrická metóda založená na vzniku vo vode rozpustných farebných fragmentov, ktoré vznikajú pôsobením amylázy na substráty škrobového polyméru zosieťovaného azurínom pri pH 7,5 a teplote 37 °C,