Dodatne odredbe u pogledu klasa prema konformaciji, stupnja prekrivenosti masnim tkivom i mase trupa za životinje vrste goveda i ovce
Bez toho, aby bol dotknutý bod A časti IV, bod B časti III a bod C časti IV prílohy IV k nariadeniu (EÚ) č. 1308/2013, z jatočného tela sa nemôžu odstrániť tukové, svalové alebo iné tkanivá pred vykonaním váženia, klasifikácie a označenia, výnimkou sú prípady uplatnenia veterinárnych požiadaviek.