Za razliku od Uredbe (EZ) br. 1333/2008 kojom se utvrđuju najveće dopuštene razine ostataka na kraju postupka proizvodnje za određene specificirane tradicionalne salamurene mesne proizvode, u danskim odredbama nema iznimki od načela utvrđivanja najvećih dopuštenih dodanih količina.
Vzhľadom na to, že dánske pravidlá ukladajú prísnejšie normy na pridávanie dusitanov do určitých mäsových výrobkov pre výrobcov so sídlom v ostatných členských štátoch v inak harmonizovanom priestore, mohli by predstavovať skryté obmedzovanie obchodu alebo prekážku pri fungovaní vnútorného trhu.