Amonij (NH4): ≤ 0,020 %
Jasnožltý olej s vysokým obsahom kyseliny arachidónovej sa získava fermentáciou geneticky nemodifikovaných kmeňov IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 a CBS 210,32 huby Mortierella alpina s použitím vhodnej kvapaliny.