Životinje filtratori, primjerice školjke, mogu nakupiti mikroorganizme koji mogu biti opasni za zdravlje ljudi.
Okrem toho neboli oznámené žiadne epidemiologické informácie, na základe ktorých by existovala súvislosť medzi pravidlami stanovenými v kapitole II prílohy II k nariadeniu (ES) č. 854/2004 týkajúcimi sa klasifikácie produkčných oblastí a rizikom pre verejné zdravie spojeným s ostnatokožcami, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody.