endo-1,4-beta-ksilanaza 1000 U/g,
endo-1,3(4)-beta-glukanáza a endo-1,4-beta-xylanáza, ktoré produkuje huba Aspergillus niger (NRRL 25541), a alfa-amyláza, ktorú produkuje huba Aspergillus niger (ATCC66222)