To bi se odstupanje trebalo dopustiti i za razvrstavanje trupova lokalnih pasmina svinja s posebnim anatomskim sastavom tijela ili posebnim načinima stavljanja na tržište ako je zbog njih nemoguće homogeno i standardizirano razvrstavanje trupova.
Iné kritériá však možno použiť v prípade jatočných tiel jahniat s hmotnosťou menej než 13 kg.