Trupovi i polovice odraslih ženki mogu biti sa ili bez vimena (mliječnih žlijezdi);
E. Na účely podpoložiek 02101131, 02101139, 02101219 a 02101960 až 02101989 sa za „sušené alebo údené“ považujú výrobky, v ktorých pomer voda/bielkoviny v mäse (obsah dusíka × 6,25) je 2,8 alebo menej.