Živi, svježi ili rashlađeni morski ježinci (Strongylocentrotus spp., Paracentrotus lividus, Loxechinus albus, Echichinus esculentus)
Mlieko a smotana s obsahom tuku <= 1 hmotnostné %, nezahustené ani neobsahujúce pridaný cukor ani ostatné sladidlá