Teret dokazivanja snosi država članica koja podnosi zahtjev i koja želi zadržati svoje nacionalne mjere.
Na základe analýzy dusitanov v mäsových výrobkoch Dánsko tvrdí, že obsah dusitanov vo výrobkoch dovážaných do Dánska nie je vyšší než ich obsah v dánskych výrobkoch.