Polje I.12.: mjesto odredišta: to polje obvezno je ispuniti samo ako se certifikat odnosi na robu koja se provozi.
ide o mledzivo alebo produkty z mledziva pochádzajúce z hovädzieho dobytka, ktoré bolo(-i) ošetrené krátkodobou vysokoteplotnou pasterizáciou pri teplote 72 °C minimálne počas 15 sekúnd alebo ekvivalentnou pasterizáciou s negatívnou reakciou na fosfatázovú skúšku v mledzive z hovädzieho dobytka, v kombinácii s/so: