Jeleni se moraju odabrati iz sljedećih ciljnih skupina:
ulovená voľne žijúca zver a zabité polozdomácnené jeleňovité posúdené ako vhodné na ľudskú spotrebu, ak členský štát identifikuje menej než 3000 voľne žijúcich a polozdomácnených jeleňovitých zo skupín i) až iv).