U zahtjevu je traženo da se hidrolizat lizozima iz bjelanjka kokošjeg jaja koristi u dodacima prehrani i ostalim kategorijama hrane, osobito u bezalkoholnim pićima.
Žiadosť o umiestnenie hydrolyzátu lyzozýmu z bielkov slepačích vajec ako novej potraviny na trh Únie bola predložená členskému štátu v súlade s článkom 4 nariadenia (ES) č. 258/97, pričom spĺňa aj požiadavky stanovené v nariadení (EÚ) 2015/2283.