Stoga je primjereno zamijeniti zadane vrijednosti s onima navedenima u uvodnoj izjavi 4., kako bi se okolišni kontekst žive uzeo u obzir u Uredbi (EZ) br. 396/2005.
Vedecká skupina pre kontaminanty v potravinovom reťazci (ďalej len „skupina CONTAM“) Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) prijala stanovisko k prítomnosti ortuti a metylortuti v potravinách [2].