Prirodni zeaksantin sastavni je dio uobičajene ljudske prehrane jer je prisutan u mnogim vrstama voća i zelenog povrća te u žumanjku jajeta.
Vykonávacím rozhodnutím Komisie 2013/49/EÚ sa v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 povolilo umiestnenie syntetického zeaxantínu ako novej zložky potravín na trh vo výživových doplnkoch na úrovni maximálneho príjmu do 2 mg za deň.