Uredbi (EU) br. 1308/2013 predviđena je klasa prema konformaciji S za trupove dobivene od životinja vrste goveda dvostruke mišićavosti trupa.
V záujme zohľadnenia určitých trhových požiadaviek na obchodnú úpravu jatočných tiel je potrebné stanoviť, že členské štáty môžu uplatňovať inú obchodnú úpravu jatočných tiel, než je obchodná úprava stanovená v bode A časti IV prílohy IV k nariadeniu (EÚ) č. 1308/2013, a že na účel určenia trhových cien môžu uplatniť opravné koeficienty.