Članak 6.
Na uplatňovanie bodu A časti V druhého pododseku prílohy IV k nariadeniu (EÚ) č. 1308/2013 a odchylne od odseku 1 tohto článku členské štáty môžu povoliť odstránenie povrchového loja pred vážením, klasifikáciou a označením jatočných tiel pod podmienkou, že jeho odstránenie umožní objektívnejšie posúdenie mäsitosti a že sa ním neovplyvní pretučnenosť.