Provedbene uredbe Komisije (EU) br. 29/2012, gospodarski subjekti imaju mogućnost pod određenim posebnim uvjetima naznačiti različite neobvezne navode pri označivanju ulja od ploda i komine maslina.
Konkrétne ide o označenie kyslosti na etikete, pričom predpokladom je, že sa uvádzajú aj niektoré fyzikálno-chemické parametre (peroxidové číslo, obsah vosku a ultrafialová absorpcia).