U svojem mišljenju o hidrolizatu jajne ovojnice kao novoj hrani Agencija smatra da su podaci o proizvodnom postupku upotrijebljeni kao osnova za ocjenu sigurnosti hidrolizata jajne ovojnice.
V smernici Európskeho parlamentu a Rady 2002/46/ES sa stanovujú požiadavky týkajúce sa výživových doplnkov.