Svježi sir (nefermentirani ili neusoljeni), uključujući sir od sirutke i skutu
Syry (okrem čerstvých syrov, vrátane srvátkového syra, tvarohu, tavených syrov, syrov s modrou plesňou a ostatných syrov obsahujúcich pleseň vytvorenú pôsobením Penicillium roqueforti, a strúhaných alebo práškových syrov)