Kako bi se osigurala zaštita i točno informiranje potrošača te jednako postupanje prema gospodarskim subjektima, potrebno je utvrditi pravila o postupcima i tehničkim kriterijima koji su primjenjivi na administrativno certificiranje, odobravanje i provjeru vinskih proizvoda koji nemaju zaštićenu oznaku izvornosti ili zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, a namijenjeni su prodaji.
Keďže počas výrobného procesu sa do šumivých vín a likérových vín pridávajú iné výrobky, k záznamom vedeným o nešumivých vínach by sa mali poskytnúť doplnkové informácie.