Prije te obrade topljena mast može biti degumirana, s pomoću kiseline i/ili kaustične otopine, kako bi se iz topljene masti uklonile nečistoće formiranjem gume koja se potom odvoji centrifugiranjem.
odstrániť v súlade s článkom 12 písm. a) alebo b) nariadenia (ES) č. 1069/2009,