Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđen je Unijin popis prehrambenih aditiva odobrenih za uporabu u hrani i uvjeti za njihovu uporabu.
Dňa 28. augusta 2015 bola predložená žiadosť o povolenie na používanie kyseliny fosforečnej, fosforečnanov, difosforečnanov, trifosforečnanov a polyfosforečnanov (ďalej len „fosforečnany“) ako stabilizátora a zvlhčovadla v mrazenom mäse na vertikálnom ražni v tvare homole patriaceho do kategórie potravín 08.2 „Mäsové prípravky v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004“ v časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.