U Prilogu V. Uredbi (EZ) br. 999/2001 točka 1. podtočka (b) zamjenjuje se sljedećim:
pokiaľ ide o ovce a kozy: lebka vrátane mozgu a očí a miecha zvierat, ktoré sú staršie ako 12 mesiacov alebo majú trvalé rezáky prerezané cez ďasno, alebo zvierat starších ako 12 mesiacov, ktorých vek bol odhadnutý pomocou metódy schválenej príslušným orgánom členského štátu, v ktorom sa zabíjanie vykonáva.“.