U sektoru mlijeka i mliječnih proizvoda postoji nezapamćen jaz između cijena mliječne masti i cijena mliječnih proteina do kojeg je došlo zbog osobito velike potražnje za maslacem.
Očakáva sa, že dodávky mlieka v Únii v roku 2018 vzrastú, čo povedie k zvýšeniu výroby masla a sušeného odstredeného mlieka.