Podnositelj zahtjeva dokazao je da odobrene tvari protiv zgušnjavanja za kalijev nitrat (E 252) nisu učinkovite ili mogu uzrokovati neželjene promjene pH-vrijednosti, čime se ometa prerada hrane.
Dodatočná expozícia spotrebiteľa oxidu kremičitému (E 551) pri použití ako protihrudkujúca látka v dusičnane draselnom (E252) by zostala obmedzená.