Uredbom (EZ) br. 178/2002 utvrđuju se opća načela kojima se na razini Unije i na nacionalnoj razini uređuje općenito hrana i hrana za životinje te posebno sigurnost hrane i hrane za životinje.
V nariadení (ES) č. 178/2002 sa stanovujú všeobecné zásady, ktoré sa vzťahujú na potraviny a krmivá vo všeobecnosti, a najmä na bezpečnosť potravín a krmív na úrovni Únie a na vnútroštátnej úrovni.