Ovaj je odjeljak namijenjen poduzećima koja proizvode sir (NACE 10.51).
(i61) Percentuálny podiel (% hmotnosti) z celkovej hmotnosti sušiny vzniknutej srvátky opätovne získanej na použitie vo výrobkoch určených na ľudskú spotrebu, a ako vstupný materiál pre anaeróbnu digesciu