analizirana je nasumičnim uzorkovanjem barem pet uzoraka iz svake prerađene šarže uporabom laboratorijskih dijagnostičkih metoda kako bi se osigurala odgovarajuća toplinska obrada čitave pošiljke kako je predviđena u točki II.3.;
buď [sú získané z iných prežúvavcov než hovädzí dobytok, ovce alebo kozy.]]