Osim ako se stranke dogovore drukčije, Pododbor za SPS sastaje se u roku od tri mjeseca od stupanja na snagu Sporazuma, a nakon toga na zahtjev bilo koje stranke ili najmanje jednom godišnje.
Úradník Európskej komisie a úradník Ukrajiny vykonávajú spoločne funkciu tajomníkov podvýboru pre sanitárne a fytosanitárne otázky a spoločne plnia úlohy sekretariátu a v duchu vzájomnej dôvery a spolupráce.