Pri pružanju takva mišljenja Agencija je odlučila da je pitanje sigurnosti uporabe taumatina riješeno usporedbom izloženosti koja proizlazi iz postojeće uporabe i razine uporabe s izloženošću koja proizlazi iz dodatnih predloženih uporaba.
Preto je vhodné povoliť používanie taumatínu (E 957) ako zvýrazňovača vône a chuti v potravinových kategóriách s 12.6 „Omáčky“ a 15.1 „Snacky na báze zemiakov, obilia, múky alebo škrobu“ v najvyššom prípustnom množstve 5 mg/kg v každej potravinovej kategórii.