Pilići uzgajani za nesenje i sve manje značajne ptičje vrste za nesenje
1 TGU je množstvo enzýmu, ktoré z jačmenného beta-glukánu uvoľní 1 μmol redukujúcich cukrov (ekvivalentov glukózy) za minútu pri pH 3,5 a teplote 40 °C.