Ova najbolja praksa upravljanja okolišem primjenjiva je na sve proizvođače hrane i pića, uključujući mala i srednja poduzeća, pod uvjetom da su najbolje raspoložive tehnike i nove tehnike relevantne za aktivnosti i procese poduzeća.
(i43) Zohľadňujú sa relevantné vznikajúce techniky identifikované v dokumente FDM BREF (á/n).