Ako se tim postupcima i mjerama rizici ne mogu ukloniti ili smanjiti na najmanju moguću mjeru, pri upotrebi dodatka i premiksā potrebno je nositi odgovarajuću osobnu zaštitnu opremu, uključujući zaštitu za dišne organe i kožu.
endo-1,4-beta-xylanázy: kolorimetrická metóda založená na enzymatickej hydrolýze substrátu xylánu brezového dreva pôsobením xylanázy pri pH 5,3 a teplote 50 °C.