U tom je dijelu izostavljeno da se hidroliza bjelančevina provodi s životinjskim ili biljnim bjelančevinama te stoga u proizvodnji tog dodatka nije dopuštena upotreba ljudske kose, koja bi se mogla upotrijebiti kao izvor za hidrolizu.
V tejto časti sa však neuviedlo, že pri hydrolýze bielkovín sa používajú živočíšne alebo rastlinné bielkoviny, takže použitie ľudských vlasov, ktoré by sa pri výrobe tejto osobitnej doplnkovej látky mohli použiť ako zdroj na hydrolýzu, nie je povolené.