Proizvod dobiven rezanjem i prešanjem Yucca Schidigera, koji se sastoji uglavnom od ugljikohidrata.
až do 0,5 % fosfátov, napr. polyfosfátov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosfátov (napr. difosforečnan tetrasodný), používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas úpravy,