Млечните продукти от глава 4 включват млечни пермеати — млечни продукти, които се характеризират с високо съдържание на лактоза и се получават чрез отнемане на млечни мазнини и протеини от мляко, суроватка, сметана и/или сладка мътеница, и/или от подобни суровини чрез ултрафилтрация или други техники на преработка.
nije upotrijebljena veća količina soli odnosno kemikalija nego što je nužno za potrebe konzerviranja.