0,1 % тегловно в млечни пермеати на прах или макс.
Uvjeti za razvrstavanje mliječnih permeata u okviru podbroja 040490 su količinsko ograničenje ili odsutnost mliječne kiseline i laktata (najviše 0,1 % masenog udjela u mliječnim permeatima u prahu ili najviše 0,015 % masenog udjela u tekućim mliječnim permeatima), kao i odsutnost glikomakropeptida