Считат се за „осолени или в саламура“, по смисъла на подпозиции 021011 до 021093, месата и карантиите, годни за консумация, които са били предмет на дълбоко осоляване, в еднаква степен във всичките им части и с общо тегловно съдържание на сол, равно или по-голямо от 1,2 %, при условие, че осоляването гарантира дълготрайното съхранение на продукта.
ij) „guščji i pačji paltoi”, u smislu podbrojeva 02074471, 02074571, 02075471 i 02075571: guske i patke, potpuno očišćene od perja, bez glava ili nogu, s odstranjenim kostima trupa (prsnom kosti, rebrima, kralježnicom i križnom kosti), ali s bedrenom kosti (femurom), koljeničnom kosti (tibijom) i nadlaktičnom kosti.