Методът, който трябва да се използва за откриване на лактати, е метод ISO 8069:2005, а методът за откриване на сирищна суроватка (т.е. наличие на казеиномакропептиди, като гликомакропептиди) е методът, описан в приложение XII към Регламент (ЕО) № 273/2008 на Комисията.
Mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani, niti s dodanim šećerom ni drugim sladilima