С въвеждането на критерия за хигиена на процеса за Campylobacter при кланични трупове на бройлери се цели контрол на замърсяването на кланичните трупове при процеса на клане.
Kontrola Campylobactera i dalje je izazov jer se čini da vertikalni prijenos nije važan čimbenik rizika i sve ovisi o učinkovitosti biosigurnosnih mjera u uklanjanju Campylobactera iz brojlera.