Считат се за „осолени или в саламура“, по смисъла на подпозиции 021011 до 021093, месата и карантиите, годни за консумация, които са били предмет на дълбоко осоляване, в еднаква степен във всичките им части и с общо тегловно съдържание на сол, равно или по-голямо от 1,2 %, при условие, че осоляването гарантира дълготрайното съхранение на продукта.
Carinska stopa koja se primjenjuje na mješavine iz ovog poglavlja je sljedeća: