За южното полукълбо този период съответства на календарната година n за трапезните маслини и маслиновото масло.
Statut, povlastice i imuniteti Međunarodnog vijeća za masline, njegova izvršnog direktora, viših službenika i osoblja te stručnjaka i izaslanika članova koji se nalaze na državnom području vlade domaćina uređeni su, u pogledu obavljanja njihovih dužnosti, sporazumom o sjedištu sklopljenom između vlade domaćina i Međunarodnog vijeća za masline.