Тъй като в отделните държави членки прибирането на реколтата става по различно време, следва да бъдат предвидени стъпаловидни срокове за декларациите от производителите.
Uredbe (EU) br. 1308/2013, fizičke ili pravne osobe koje se u svom poslovanju koriste proizvodima iz sektora vina dužne su voditi ulazne i izlazne registre za te proizvode.