При все това се допуска изключение за продукти от подпозиции 27102031 до 27102039 (съдържащи моноалкилови естери на мастни киселини, или „FAMAE“), ако осапунителното число е по-голямо от 4.
Jedna je od tih fizičko-kemijskih karakteristika broj saponifikacije.