Комисията поиска от Органа да извърши оценка на безопасността на предложеното разширяване на обхвата на употребата на полиглицерол полирицинолеат (E 476) в емулгирани сосове заедно с извършването на повторна оценка на безопасността на това вещество в съответствие с Регламент (ЕС) № 257/2010 на Комисията.
Smanjenje masti u prerađenim prehrambenim proizvodima, kao što su emulgirani umaci, obično se postiže uporabom zgušnjivača.