Работната програма на референтната лаборатория на ЕС за мляко и млечни продукти е насочена предимно към предоставянето на методи за анализ и осигуряването на общ подход при междулабораторните изпитвания за пригодност, извършвани от националните референтни лаборатории по отношение на маркерите за качество, като напр. общ брой соматични клетки и микроби.
Referentni laboratoriji EU-a navedeni su u Prilogu VII. toj uredbi.