Подбор на представителна извадка от кланични трупове на свине, които ще бъдат включени в пробно разрязване.
Kako bi se provjerila izvedba automatiziranih metoda ocjenjivanja, rezultati automatizirane metode ocjenjivanja za svaki se provjereni trup uspoređuju s medijanom rezultata ocjenjivačkog suda.