Считат се за „сушени или пушени“, по смисъла на подпозиции 02101131, 02101139, 02101219 и 02101960 до 02101989, продуктите, в които съотношението вода — протеин (азотно съдържание × 6,25) в месото е равно или по-малко от 2,8.
C. U podbrojeve 02064900 i 02109949 uključuje se, posebno, glave i polovice glava domaćih svinja, sa ili bez mozga, očnih jabučica ili jezika, kao i njihove dijelove.