Като се има предвид, че прогнозните стойности на експозицията не надвишиха ДДП, Органът стигна до заключението, че полиглицерол полирицинолеат (E 476) като добавка в храните не поражда опасения за безопасността, ако се използва за разрешената или докладваната употреба и в разрешените или докладваните нива на употреба.
U studijama koje je proveo podnositelj zahtjeva i u kojima je uspoređena učinkovitost različitih emulgatora u pogledu dodatnog smanjenja masti u emulgiranim umacima poliglicerol poliricinoleat (E 476) pokazao je najbolje rezultate u pogledu fizičkih i organoleptičkih svojstava dobivenog emulgiranog umaka.