Научно становище относно рисковете за здравето на човека, свързани с наличието на 3- и 2-монохлоропропанедиол (MCPD) и техните естери на мастните киселини, както и глицидилови естери на мастните киселини в храните.
EFSA Journal 2016.;14(5): 4426, 159 str. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426