На равнището на Съюза следва да се съхранява и актуализира аналитична база данни за изотопни данни в съответствие с член 39 от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273.
Stoga bi se trebala voditi evidencija i čuvati detaljni podaci o tim postupcima i tvarima kako bi nadležna tijela mogla nadzirati njihovo kretanje i uporabu tijekom cijelog procesa proizvodnje vina.