В индустриално произведените продукти активното оцветяващо вещество карминова киселина може да присъства заедно с амониеви, калциеви, калиеви или натриеви катиони, поотделно или в комбинация, като тези катиони могат да бъдат и в излишък.
U Prilogu Uredbi (EU) br. 231/2012 unos „E 120 Cochineal, karminska kiselina, karmin” zamjenjuje se sljedećim: