Основната цел на системата за млечни квоти беше да се намали дисбалансът между търсенето и предлагането на съответния пазар, както и произтичащите от него структурни излишъци, като в резултат се постигне по-добро пазарно равновесие.
Temeljna svrha sustava mliječnih kvota bila je smanjiti neravnotežu između ponude i potražnje na predmetnom tržištu i strukturne viškove do kojih ona dovodi te na taj način postići bolju ravnotežu na tržištu.