Научно становище относно повторната оценка на сорбитан моностеарат (E 491), сорбитан тристеарат (E 492), сорбитан монолаурат (Е 493), сорбитан моноолеат (Е 494) и сорбитан монопалмитат (E 495), когато се използват като добавки в храните.
SL L 354, 31.12.2008., str. 1.