Тази дерогация следва да е разрешена и за класификацията на кланични трупове от местни породи свине със специфичен анатомичен телесен състав или специфични начини на предлагане на пазара, когато те правят невъзможна еднородната и стандартизирана класификация на кланичните трупове.
Budući da određene klaonice u vlastitim objektima tove goveda stara osam mjeseci ili više i svinje, nema tržišne cijene koju bi se zabilježilo za trupove tih životinja.