Подпозиция 040410 включва „суроватъчен пермеат“, който е продукт с като цяло леко кисел аромат, получен от суроватка или смеси на естествените съставки на суроватката чрез ултрафилтрация или други техники на преработка.
Mliječne permeate i permeate sirutke može se razlikovati na temelju prisutnosti tvari (npr. mliječne kiseline, laktata, glikomakropeptida) povezanih s proizvodnjom sirutke.