С Регламент (ЕО) № 178/2002 се уреждат общите принципи, на които се подчиняват храните и фуражите като цяло, и в частност тяхната безопасност, на равнището на Съюза и на национално равнище.
Uredbom (EZ) br. 178/2002 utvrđuju se opća načela kojima se na razini Unije i na nacionalnoj razini uređuje općenito hrana i hrana za životinje te posebno sigurnost hrane i hrane za životinje.