При представянето на това становище Органът реши, че сравнението на експозицията, произтичаща от настоящите видове употреба и нива на употреба, с експозицията, произтичаща от допълнително предложените видове употреба, би било достатъчно да даде отговор на въпроса за безопасността на тауматин.
U drugoj ocjeni zabilježeno je da se taumatin kao bjelančevina probavom razgrađuje na uobičajene sastojke hrane.