Тяхната безопасност беше оценена от Научния комитет по храните, който определи максималната приемлива дневна доза от 70 mg/kg телесно тегло, изразена като фосфор [4].
Stoga je primjereno određene tradicionalne proizvode zadržati na tržištu u nekim državama članicama pod uvjetom da je uporaba prehrambenih aditiva u tim proizvodima u skladu s općim i posebnim uvjetima utvrđenima u Uredbi (EZ) br. 1333/2008.