Не се изисква допълнително пълно разрязване, ако съвкупността от свине за клане, от която ще се формира извадка, има същите характеристики като съвкупността, за която частичното разрязване или процедурата с КТ вече са били коригирани по отношение на систематичното отклонение.
Udio mišićnog tkiva svinjskog trupa odnos je između ukupne mase crvenih prugastih mišića, pod uvjetom da se mogu odvojiti nožem, i mase trupa.