активността на ендо-1,3(4)-бета-глюканаза: колориметричен метод за измерване на деполимеризирани разтворими фрагменти, освободени от действието на ендо-1,3(4)-бета-глюканаза върху ечемичен азоглюкан;
Endo-1,3(4)-beta-glukanaza (EC 3.2.1.6) i endo-1,4-beta-ksilanaza (EC 3.2.1.8) proizvedena od Aspergillus niger (NRRL 25541).