По отношение на вземането на проби от мляно месо и месни заготовки за наличие на Е. coli и анализи на броя на аеробни колонии, както и вземането на проби от кланични трупове за наличие на Enterobacteriaceae и анализи на броя на аеробни колонии, честотата може да се намали до тестване веднъж на две седмици, ако в течение на шест последователни седмици са получавани задоволителни резултати.
Učestalost uzorkovanja za Salmonellu može se smanjiti i ako se primjenjuje nacionalni ili regionalni program za kontrolu Salmonelle te ako taj program obuhvaća ispitivanje koje zamjenjuje uzorkovanje utvrđeno ovim stavkom.