механично отделено месо, добито от кости на овце или кози.]“
životinje od kojih je dobiveno meso ili mljeveno meso goveda nisu usmrćene, nakon omamljivanja, laceracijom tkiva središnjeg živčanog sustava instrumentom u obliku dugačke šipke koji se uvodi u kranijalnu šupljinu ili ubrizgavanjem plina u kranijalnu šupljinu;