Най-добри практики за управление по околна среда при производството на сирене
(i60) Stopa iskorištavanja ostataka od voća (%): ukupna količina ostataka od voća korištenih za oporabu vrijednih proizvoda (npr. pektina, esencijalnih ulja), kao stočna hrana ili kao pomoćni sastojak u postrojenju za anaerobnu digestiju.