Картографиране на потока на стойността: подобряване на видимостта на процесите с добавена и без добавена стойност, за да изпъкнат източниците на отпадъци.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je smanjivanje stvaranja prehrambenog otpada u proizvodnom objektu utvrđivanjem ukupnog otpada koji je moguće izbjeći primjenom pristupa kao što su: