Стандартите на ИКЕ/ООН за качество на плодовете и зеленчуците допринасят за хармонизирането в международен план на такива стандартите и създават рамка, която гарантира лоялна конкуренция в търговията с плодове и зеленчуци.
UNECE-ovim standardima kakvoće za voće i povrće doprinosi se usklađivanju takvih standarda na međunarodnoj razini i uspostavlja okvir kojim se osigurava pravedno tržišno natjecanje u trgovini voćem i povrćem.