Химична формула: Cu(x)1–3 · nH2O, x = анион на всяка аминокиселина от хидролизат на соев протеин.
Kompleks bakra(II) i aminokiselina u kojem su bakar i aminokiseline dobivene iz sojinih bjelančevina kelirani koordinatnim kovalentnim vezama, kao prah s najmanjom dopuštenom količinom bakra od 10 %