Продукт от ферментация, получен от култура на Methylophilus methylotrophus (NCIMB щам 10.515) върху метанол; суровият протеин е най-малко 68 %, а индексът на отражение — минимум 50.
Nusproizvod fermentacije dobiven tijekom proizvodnje aminokiselina s pomoću kulture Escherichia coli K12 uzgojene na supstratima biljnog ili kemijskog podrijetla, amonijaku ili mineralnim solima; može biti hidroliziran.