до 0,5 % фосфати, напр. полифосфати (като натриев хексаметафосфат), дифосфати (като тетранатриев пирофосфат), използван за намаляване на вискозитета и стабилизиране на протеина по време на преработката;
do 0,3 % anorganskih kiselina: sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, upotrijebljenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa;