С цел да се гарантира еднаквата класификация в Съюза на кланичните трупове на животни от рода на едрия рогат добитък на възраст осем месеца или повече и на овце, е необходимо да се уточнят определенията за класовете на конформация и залоеност, кланичното тегло и цвета на месото, посочени в буква А, точка III и буква В, точка III от приложение IV към Регламент (ЕС) № 1308/2013.
Stoga je prikladno državama članicama u kojima se provodi ta praksa dopustiti odstupanje od pravila o obveznom razvrstavanju trupova u pogledu tih trupova.