Научноизследователски проекти показаха, че доверието на потребителите е от решаващо значение на пазара за биологични храни.
Stoga se ova Uredba ne bi trebala primjenjivati na hranu pripremljenu u objektima javne prehrane i stoga se ona ne bi trebala označivati ni oglašavati sa znakom Europske unije za ekološku proizvodnju.