В становището си той стигна до заключението, че L-ерготионеин е безопасен при предложените видове и нива на употреба.
EFSA je 26. listopada 2016. donijela „Znanstveno mišljenje o sigurnosti L-ergotioneina kao nove hrane u skladu s Uredbom (EZ) br. 258/97”.