Директива 91/676/ЕИО има за цел опазване на водите от замърсяване с нитрати от селскостопански източници, чрез, наред с другото, ограничаване на използването на оборски тор за наторяване на земята.
Direktivom 91/676/EEZ nastoji se zaštititi vode od onečišćenja uzrokovanog nitratima iz poljoprivrednih izvora, među ostalim mjerama, ograničavanjem primjene stajskoga gnojiva na zemljište.