В техническия доклад на Органа бяха установени конкретни опасения относно експозицията на калиев сорбат, по-специално посредством остатъчните вещества от употребата на пестициди.
Međutim u tehničkom izvješću Agencije navedene su određene bojazni u pogledu izlaganja kalijevu sorbatu, posebno putem ostataka pri uporabi kao pesticid.