избор на енергийно ефективно оборудване, когато има нужда от подмяна или разширяване, като се осигури правилното оразмеряване на избраното оборудване (в зависимост от нуждите на процеса);
provedba pristupa strateške učinkovitosti resursa za organske ostatke proizvedene u vinariji, uključujući aktivnosti prilagođene pojedinom slučaju kao što su: pretvaranje nusproizvoda u proizvode namijenjene za prehranu ljudi (tj. destilacija alkohola iz tropa grožđa); uklanjanje umjetnih gnojiva zahvaljujući kompostiranju; oporaba energije u kombiniranim postrojenjima za grijanje, hlađenje i proizvodnju energije (odjeljak 3.1.8.),