1 LXU е количеството ензим, което освобождава 1 микромол еквиваленти на редуциращи захари (като ксилоза) от брезов ксилан на минута при pH 5,5 и температура 50 °С.
Procjena pripravka od endo-1,4-beta-ksilanaze i endo-1,3(4)-beta-glukanaze proizvedene od Komagataella pastoris (CBS 25376) i Komagataella pastoris (CBS 26469) pokazala je da su ispunjeni uvjeti za odobrenje predviđeni člankom 5.