Уместно е цветово указание, даващо насока за оптималното съчетание на цвят и ниски нива на акриламид, да е изложено на видно място в помещенията пред персонала, приготвящ храната.
kvaliteta ulja i masti za prženje održava se čestim uklanjanjem čestica i mrvica s površine.