осапуняване на масла/мазнини от растителен или животински произход, обикновено с алкали/алкалоземни, с цел получаване на сапуни.
saponifikacijom ulja/masti biljnog ili životinjskog podrijetla, obično s alkalijskim/zemnoalkalijskim kovinama, radi dobivanja sapuna, nakon čega slijedi rafiniranje sirovog glicerola i destiliranje.