Въпреки че Органът изчисли експозицията на тауматин (E 957), като използва настоящите максимални нива на употреба и предложеното разширяване на обхвата на видовете употреба и промяна на нивата на употреба, предоставени от заявителя, употребата на тауматин (E 957) като овкусител следва да бъде ограничена до категориите храни, за които има основателна технологична необходимост, която не може да бъде удовлетворена с други икономически и технологично осъществими средства, и не трябва да води до заблуда на потребителя.
Ta je agencija 13. studenoga 2015. objavila znanstveno mišljenje o sigurnosti predloženog proširenja uporabe i razine uporabe taumatina (E 957) kao prehrambenog aditiva.