Тази процедура се повтаря, докато двете фази на екстракцията останат безцветни (от два до три пъти).
Dekantirajte mast i sirutku, ostatak homogenizirajte na 20000 o/min u 40 ml destilirane vode čija je pH vrijednost od 4,5 podešena pomoću razrijeđene octene kiseline (4.5.1.); dodajte 20 ml diklorometana (4.5.2.), ponovno homogenizirajte i centrifugirajte (5 minuta, 3000 g).