Когато се извършва частично разрязване, прогнозата за референтното процентно съдържание на нетлъсто (постно) месо (YPD) се основава на разрязването на четирите основни части (плешка, котлет, бут и гърди), плюс теглото на филето.
Podaci koji se koriste za analizu trebaju se dostaviti u elektroničkom obliku koji odobrava Komisija;