El objetivo de este congreso es unir recursos, conocimientos, innovación y recetas tradicionales, para conseguir el mejor posicionamiento posible en los mercados internacionales de las verduras y productos navarros.
Kongresuaren helburua baliabide, ezagutzak, sormena eta errezeta tradizionalak uztartzea da, Nafarroako barazki eta produktuek nazioarteko merkatuetan kokapenik onena lortzeko asmoz.