Cuatro empresas conserveras de Berriatua, Aguirreoa, Guenaga, Hermanos Martinez Idoeta y Marino Martinez de Luco, Marmar, han sido las elegidas para testar el proyecto.
Berriatuako lau kontserba enpresetan ari dira proiektua garatzen: Aguirreoa, Guenaga, Hermanos Martinez-Idoate eta Marino Martinez de Luco, marmar.