Pero además del aspecto del pueblo hay personajes muy interesantes en Elantxobe y Urko Aristi ha tenido la oportunidad de hablar con ellos: El alcalde Koldo Olagibel; Miren Kortazar, cocinera del restaurante Itsas Etxea; Patxi Egurrola, responsable de la asociación de remo, y Jon Zameza, miembro del grupo The Uski 's.
Baina herriaren egituraz gain, Elantxoben beste hainbat pertsonaia interesgarri bizi dira eta haiekin hitz egingo du Urko Aristik, besteak beste, Koldo Olagibel alkatea, Miren Kortazar Itsas Etxea jatetxeko sukaldaria, Patxi Egurrola Arraun elkarteko arduraduna eta Jon Zameza The Uski 's musika taldeko kidea.