Bittor Astigarraga es un baserritarra que tiene 350 manzanos con los que produce 'Errezil Sagarra', manzana autóctona de este pueblo guipuzcoano y una de las variedades más antiguas del país.
Bittor Astigarragak, dituen 350 sagarrondoetatik 'Errezil sagarra' ekoizten du, eta bere sagarrak ERREZILGO eta Euskal Herriko sagar autoktono zaharrenetariko bat dira.