Soy un explorador del mundo desde mis raíces y creo que los cocineros somos un poco gastronautas, exploramos la madre naturaleza ", ha indicado.
"Ni munduaren esploratzaile bat naiz nire sustraietatik abiatuz, eta sukaldariak gastronautak garela uste dut, ama-natura esploratzen dugulako", adierazi du.