La distinción ha sido otorgada en anteriores ediciones a Martín Berasategui (1997), Sergi Arola (1999), Paco Roncero (2005) y Albert Adriá (2007).
Martin Berasategui (1997), Sergi AROLA (1999), Paco Roncero (2005) eta Albert Adria (2007) sukaldariek jaso dute.