También tenemos huevos duros con salsa picante y langostinos, estos son los que más se piden, y cebolla a punto de caramelo con queso Idiazabal ", nos cuenta el chef vasco.
"Okela errea pikillo piperrekin, berenjena ahuntz-gaztarekin eta tipula karamelu puntuan Idiazabal gaztarekin dauzkagu; bestalde, arrautza egosiak saltsa min eta otarrainxkekin arrakastatsuenak dira", esaten digu chef euskaldunak.