De lunes a viernes, tendremos al cocinero del restaurante, Urko Zarauza, preparando los platos que se pueden degustar en su restaurante y enseñando las técnicas que utiliza para elaborarlos.
Jatetxeko sukaldaria, Urko Zarauza, izango dugu astelehenetik ostiralera, bere erretegian dastatu daitezkeen platerak prestatzen eta erabiltzen dituen teknikak erakusten.