El cocinero Fernando Canales, con una estrella Michelín, ha anunciado hoy que cierra el Restaurante Etxanobe que ha gestionado durante 18 años en el palacio Euskalduna para abrir un nuevo local "hipergastronómico" en el centro de Bilbao.
Fernando Canales Michelin izar baten jabe den sukaldariak gaur iragarri duenez, 18 urtez Etxanobe Euskalduna jauregiko jatetxea zuzendu eta gero, proiektu hori utziko du Bilboko erdigunean lokal "hipergastronomiko" berri bat irekitzeko.