Se trata de "la casa madre" del grupo Berasategui, el primer restaurante del prestigioso chef que tiene actualmente una cadena de establecimientos dentro y fuera de Euskadi.
Berasategui taldeko "jatetxe nagusia" da, sukaldari ezagunak zabaldu zuen lehenengoa, alegia, Euskadin eta Euskaditik kanpo zenbait jatetxe zabaldu baino lehen.