Aun así, la cocina vasca ya estuvo representada en Japón la pasada semana a través de la cumbre gastronómica vizcaíno-japonesa organizada en Kioto por el Ayuntamiento de Bilbao con la colaboración de Slow Food-Bizkaia.
Hala ere, euskal sukaldaritzak joan den astean ere izan zuen zeresana Japonian, Bilboko Udalak Slow Food-Bizkaia elkartearekin batera Kioton antolatutako biltzar gastronomikoaren bitartez.