El Fórum ha contado además con otras figuras como el chef francés Jacques Maximin, el belga Bart de Pooter o el islandés Agnar Sverisson, así como el catalán Joan Roca.
Forum Gastronomikoan egon dira, baita ere, Jacques Maximin sukaldari frantziarra, bart de Pooter belgikarra, Agnar Sverisson islandarra eta baita Joan Roca kataluniarra ere.