Por su parte, Adelina Méndez de la Torre (Asturias 1871 - Bilbao 1960) fue una maestra bilbaína directora de escuela, creadora del primer comedor escolar de Bilbao.
Adelina Mendez de la Torre (Asturias 1871 - Bilbo 1960) eskola-zuzendaria izan zen, eta Bilboko lehen eskola-jantokiaren sortzailea.