El curso es para jóvenes de entre 15 y 18 años y se realizará en Donostia con el objetivo de desarrollar, expandir y promover la cultura gastronómica vasca.
15 eta 18 urte bitarteko gazteentzako lantegia Donostian egingo da uztailean eta euskal kultura gastronomikoaren garapena, hedapena eta tradizioa sustatzea da helburua.