El cocinero hernaniarra ha sido incluido en la guía que la empresa arrocera italiana Riso Gallo, líder en arroz para risotto, ha preparado para distinguir los mejores risottos del mundo.
Riso Gallo arroz enpresa italiarrak mundu osoko 'risotto' rik onenak goraipatzeko egiten duen gidan ageri da hernaniar sukaldaria.