El estudio también se ha centrado en el grupo de los carotenoides, ya que además de estar asociado con un color amarillo intenso se consideran beneficiosos para la salud ocular y para reducir el riesgo de sufrir degeneración macular asociada a la edad.
Beste alde batetik, karotenoideen taldea dago, kolore hori biziarekin lotuta egoteaz gain, patatan gehiengoak diren karotenoide batzuk bereziki garrantzitsutzat hartzen dira begietako osasunerako eta adinari lotutako makulako endekapena izateko arriskua murrizteko.