"Este reconocimiento es compartido precisamente con los pequeños productores que cuidan la tierra, los intelectuales de la tierra, según la filosofía Slow food", ha explicado Buendía.
"Sari hau ekoizle hauekin elkar banatu nahi dut, Slow food delako filosofia jarraituz, lurraren intelektualak deritzogunekin, alegia", azaldu du.