Asistirán al acto representantes de los restaurantes Zuberoa, Alameda, Nicolasa, Fagollaga, Ficoba, Frontón, Illarra, Roxario y Atalaia.
Illarrako Kofradiaren aurkezpenean izango dira, baita ere, Zuberoa, Alameda, Nicolasa, Fagollaga, Ficoba, Fronton, Illarra, Roxario eta Atalaia jatetxeetako ordezkariak.