La novedad de esta edición del Forum gastronómico es el cambio de ubicación, ya que pasa del Palacio de Congresos de Santiago de Compostela al Recinto Ferial de Amio.
2010eko Forum Gastronomikoaren berritasunetako bat toki aldaketa izan da, Santiagoko Kongresuen Jauregitik Amioko Azoka Esparrura lekuz aldatu baita.