La editorial Ttarttalo ha publicado recientemente el libro La esencia de la cocina vasca, que recoge algunas de las mejores recetas del difunto cocinero José Castillo.
Ttarttalo argitaletxeak Betiko euskal sukaldaritza liburua argitaratu berri du, Jose Castillo sukaldari zenaren errezeta onenak biltzen dituen lana.