Todos los participantes elaborarán pintxos y platos basados en el movimiento Slow Food; así, cada uno de los establecimientos apadrinará un producto, con el que elaborará alguna de las recetas incluida en su menú.
Slow Food mugimenduan oinarritutako pintxoak eta platerak prestatuko dituzte parte-hartzaile guztiek; hala, produktu bat babestuko du establezimendu bakoitzak, eta horrekin menuko errezetaren bat egingo du.