El foro celebrará su primera jornada en las instalaciones del Basque Culinary Center, mientras que la segunda se trasladará a diferentes localidades guipuzcoanas e incluso a La Rioja alavesa.
Lehendabiziko jardunaldia Basque Culinary Centerren egingo dute, baina bigarrena Gipuzkoako beste herri batzuetara zabalduko da, baita Arabako Errioxara ere.