Por ese motivo decide coger un año sabático que dedicará plenamente a la cocina, concretamente a realizar las 524 recetas del libro dominando el arte de la cocina francesa, de Julia Child.
Epe horretan sukaldaritzari eskainiko dio bere denbora eta Julia Childen "Dominando el arte de la cocina Francesa" liburuan ageri diren 524 errezetak egingo ditu.