Todos los vinos proceden de viñedos con una baja producción, lo que explica que el menú multiplique por más de diez el precio habitual de mediodía, 102 euros con bebida incluida.
Produkzio baxua duten mahastietako ardoak dira zerbitzatzen diren guztiak; hori dela eta, menu horren prezioa ohikoa baino hamar aldiz garestiagoa da.