El acto ha estado presidido por el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, el director general del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega, y el presidente del jurado Joan Roca.
Ekitaldi horren buruan, Bittor oroz Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikagaien Politikako sailburuordea, Joxe Mari Aizege Basque Culinary Centerreko (Bcc) zuzendari nagusia eta Joan Roca epaimahaiaren burua izan dira.