Gerald Hirigoyen, autor de The Basque Kitchen y propietario de un restaurante vasco y un bar de pinchos, ha publicado recientemente pintxos: Small plates in the Basque Tradition, donde adapta 75 de sus recetas para los hogares americanos.
Gerald Hirigoyenek -The Basque Kitchen liburuaren autorea eta euskal jatetxe zein pintxo taberna baten jabea- Pintxos: Small plates in the Basque Tradition errezeta-liburua argitaratu berri du; bertan, bere errezetetako 75 egokitzen ditu etxe estatubatuarrentzat.