Para ello, a lo largo del próximo jueves los expertos reunidos en la sede del BCC tratarán temas como la nutrigenética, las experiencias de aplicación de la genética en la restauración, las enfermedades metabólicas y la alimentación y la cultura gastronómica como fuente de hábitos saludables.
Adituek gai ugari jarriko dituzte mahai gainean: Nutrigenetika, jatetxeen industrian genetikaren erabileraren esperientziak, gaixotasun metabolikoak eta elikadura, kultura gastronomikoa ohitura osasuntsuen iturri gisa edo gastronomia osasuntsu baterako berrikuntza eta joerak, besteak beste.