Además, acaba de escribir Reciclaje y alta cocina, un libro en el que explica cómo aprovechar las sobras de la comida para crear nuevos platos.
Reciclaje y alta cocina izeneko liburu bat idatzi du, non bezperan SOBRATUTAKO janariak nola birziklatu eta plater berriak sortzeko nola erabaili erakusten duen.