De todas formas, también habrá elaboraciones mas sofisticadas, entre otras, lomo de ciervo sobre migas de pastor con angula de monte y detalle de compota de pera, y moras o solomillo de venado con higos rellenos de queso de cabra.
Hala ere, elaborazio landuagoak ere prestatuko dituzte, besteak beste, basoko angulekin zein madari eta masusta konpotarekin lagundutako orein solomoa, artzain apurren gainean, edo orein azpizuna ahuntz-gaztaz betetako pikuekin.