Ya en el siglo XX (corrían los años 50), el periodista guipuzcoano José Rodríguez Ramos, convirtió una de las mesas del café en su particular escritorio.
XX. mendean (zehazki, 50. hamarkadan), Jose Rodriguez Ramos kazetari gipuzkoarrak bere kronikak idazteko leku bilakatu zuen kafetegiko mahaietako bat.