Con la cocina no se juega es el enésimo libro del cocinero, ya que es coautor de las obras La joven cocina vasca (1996), El mercado en el plato (1998), a cocinar (2004), La Cuisine Basque Gourmande (2005).
Izan ere, aurretiaz beste egile batzuekin batera La joven cocina vasca (1996), El mercado en el plato (1998), a cocinar (2004) edo La Cuisine Basque Gourmande (2005) liburuen osaketan parte hartu du.