También harán su ponencia los cocineros Jean François Piege y Joan Roca en el Palacio de Congresos Europa, los cocineros que prepararán el almuerzo y la cena en el Restaurante Zaldiaran respectivamente.
Halaber, Jean François Piege eta Joan Roca sukaldariek, hurrenez hurren, Zaldiaran jatetxean bazkaria eta afaria prestatuko dutenek, ere hitz egingo dute Europa Kongresu Jauregian.