A las 12:00 horas, comenzarán su camino por lo Viejo, para recordar, una vez más, el galanteo que se llevaba a cabo entre las nodrizas (inudeak) y los pastores (artzainak) cuando estos últimos bajaban a la ciudad.
12:00etan hasiko da, igandean, desfilea, Alde zaharretik; berriro ere, inudeek eta artzainek egiten zuten gorteiatzea ekarriko dute gogora (azken horiek hirira jaiesten zirenean gertatzen zen hori).