Según un trabajo realizada en el marco del proyecto Sun de la Universidad de Navarra, el consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte prematura en personas sanas.
Nafarroako Unibertsitatearen Sun proiektuaren baitan egindako ikerketak erakutsi duenez, kafearen kontsumoa estu lotuta dago pertsona osasuntsuek heriotza goiztiarra izateko duten arrisku txikiagoarekin.