Toda su filosofía nutricional se la contará a nuestro cocinero mientras le enseña a todos los productos de su huerta, y mientras elaboran y degustan un batido de hierbas y un postre de frutas ecológicas.
Pedro Bastegietak garrantzia handia ematen dio elikadurari, eta bere filosofia berezia kontatuko dio Ander Gonzalez sukaldariari, belar-irabiaki bat eta fruta ekologikoekin egindako postrea jaten duten bitartean.