Por eso, Joseba querrá conocer a Arantza Garaiburi, que hace todo tipo de quesos, entre ellos gaztazarra, que ella suele hacer con mermelada de pimiento rojo.
Arantza Garaiburuk mota guztietako gaztak egiten ditu, horien artean, Gaztazarra, mermelada gorriarekin egiten duen gazta.