Toussaint es autor y productor de canciones popularizadas por una enorme y variada cantidad de artistas míticos como Otis Redding, Bo Diddley, Jerry Garcia, Rolling Stones, The Who, Paul McCartney &amp; Wings, Ringo Starr, Willie DeVille, Elvis Costello, Dr.
Besteak beste talde eta bakarlari hauek jo dituzte haren kantuak: Otis Redding, Bo Diddley, Jerry Garcia, Rolling Stones, The Who, Paul McCartney &amp; Wings, Ringo Starr, Willie DeVille, Elvis Costello, Dr. John, The Band eta Little Feat.