El proyecto 'Universidad de Mondragon junto a otros agentes sociales e instituciones, convertirá a Euskadi en referente internacional en el mundo de la alta cocina y las ciencias gastronómicas.
'Basque Culinary Center 'proiektua izena eman zaio, Mondragon Unibertsitateak beste hainbat gizarte-eragile eta instituziorekin batera sustatutako gastronomia arloko ekimenari.