"No hablo euskera, lo cual es una frustración que tengo, pero me digo a mi mismo que antes de morirme, tengo que aprenderlo", nos explica el chef vasco.
"Ez dut euskaraz hitz egiten eta, hori, nire frustrazioetako bat da; baina, neure buruari esaten diot ikasi behar dudala hil baino lehenago", azaltzen digu chef euskaldunak.