José Bové es un político y sindicalista francés del sector agrícola, figura relevante del movimiento del altermundismo, portavoz desde 1993 de la organización internacional Vía campesina.
Jose Bove politikari eta sindikalista frantziarra da, globalizazioaren aurkako mugimenduko ekintzailea eta Via Campesina nazioarteko erakundearen bozeramailea, 1993az geroztik.