En cada capital vasca, se solicitaron 10 menús saludables de comida rápida, compuestos por un plato principal, una guarnición o un entrante, una bebida y un postre.
EAEko hiriburu bakoitzean, otordu lasterreko 10 menu osasungarri eskatu zituzten ikertzaileek: Plater nagusia, osagarria edo lehen platera, edatekoa eta postrea.