Antes, lo más común era aprender a cocinar a través de las recetas de casa; ahora, en cambio, los numerosos libros de cocina están sustituyendo a madres y abuelas en esa labor.
Lehen, etxeko errezeten bidez platerak prestatzen ikastea zen ohikoena; orain, kontraz, amak eta amamak ordezkatzen ari dituzte sukaldaritza liburu anitzek lan horretan.