- el Huevo frito (Maestro García Rivero 1): "Este bar es un fragmento de la vida de Bilbao: Comida fabulosa sin fanfarria, un montón de parafernalia sobre el Athletic de Bilbao, caricaturas enmarcadas de celebridades, una TV en la esquina y txakolí efervescente".
- el Huevo Frito (Maestro Garcia Rivero, 1): "Bilboko bizimoduaren zati bat da: Handikeriarik gabeko janari izugarria, Athletic Clubi buruzko parafernaria ugari, pertsona ospetsuen karikaturak, telebista bat izkinan eta txakolin eferbeszentea".