Por la citada sección del congreso gastronómico pasarán los cocineros Eneko Atxa, Iñigo Lavado, Paco Morales, Francis Paniego, Albert RAURICH, Mario Sandoval, Marcelo Tejedor y Sergio y Javier Torres.
Aipaturiko sailetik hainbat sukaldari maisu igaroko dira: Iñigo Lavado, Paco Morales, Francis Paniego, Albert RAURICH, Mario Sandoval, Marcelo Tejedor eta Sergio eta Javier Torres sukaldariek euren platerak aurkeztuko dituzte.