Presentado por el cocinero Javi Sierra, el programa contó con la participación de cuatro restaurantes vascos de La Rioja que compitieron entre sí en diferentes categorías para alzarse como mejor restaurante vasco de la zona.
Errioxako lau euskal jatetxe izan zituen protagonista saioak, eta, ohi denez, lau horien artean onena zein den erabaki behar izan zuen Javi Sierra sukaldariak.