Fue contemporaneo de una GENERACION de artistas que dieron a conocer la "Chanson Francaise", como su maestro Georges Brassens, Jacques brel o Serges Gainsbourg, Moustaki compuso letras de canciones para melodias que interpretaron Edith Piaf, quien fuera su amante, Yves Montand, Barbara o Serge Reggiani.
"Chanson Francaise" delakoa ezagun egin zuen artisten belaunaldi bateko garaikidea izan zen (Georges Brassens, Jacques Brel eta Serges Gainsbourge, besteak beste) eta Edith Piafentzat (bere maitalea izan zen), Yves Montandentzat, Barbararentzat eta Serge Reggianirentzat idatzi zituen hainbat kantu.