"De hecho, dependemos de los productos animales por unos pocos aminoácidos imprescindibles para nuestra dieta, fundamentalmente; por eso no se puede ser vegetariano estricto, pero sí ovolactovegetariano", ha señalado.
"Gauza da, animaliengan daukagun dependentzia aminoazido gutxi batzuen ondorioz ematen da, batez ere gure elikadurarentzat ezinbestekoak direlako; horregatik ezin dugu barazkijale itxiak izan, baina bai, ordea, ovolaktobejetarianoak" gaineratu du ikerlariak.