Hay muchos servicios y oficios dedicados a los peregrinos en Donibane Garazi, y uno de los más curiosos es el de Maialen, que manda los equipajes de los peregrinos hasta Santiago de Compostela.
Zerbitzu eta ofizio asko daude erromes edo beilariei bideratuta, eta horietan bitxienetako bat ezagutuko du Pagadik: Bidaiarien ekipajeak Santiago de Compostelara eramaten dituen Maialenena.