De entre los chefs de Estados Unidos, los favoritos de Gerald son Eric Ripert de Le Bernandin de New York, Laurent Manrique, el chef de "Aqua" en San Francisco, Sylvain Portais y Daniel Boulud, de New York.
Amerikako Estatu Batuetako sukaldarien artean, Geralden gustukoenak dira Eric Ripert (Le Bernandin, New York), Sylvain Portais (Aqua, San Frantzisko) eta Daniel Boulud (New York).