El certamen, organizado por la asociación de pastores Artzai Gazta y el Ayuntamiento de Idiazabal, es la culminación del proceso de selección de los mejores quesos de Bizkaia, Gipuzkoa, Álava y Navarra.
Artzai Gazta elkarteak eta Idiazabalgo Udalak antolatu dute urtero lehiaketa, eta bertan bildu dituzte Bizkaiko, Gipuzkoako, Arabako eta Nafarroako gaztarik onenen hautaketa.