Por un lado, seguir con la tradición de excelencia establecida por el fundador Cesar Ritz y, por otro lado, ofrecer un sueldo a los trabajadores durante el cierre del hotel "
"Batetik, Cesar Ritz fundatzaileak ezarri zuen bikaintasuna mantentzea, eta beste alde batetik, hotela itxita mantentzen den bitartean langileei soldata bat ematea".