Este curso busca impulsar el conocimiento de la cultura del vino entre los profesionales de la hostelería.
Ostalaritza profesionalen artean ardo-kulturaren ezagutza bultzatzea da ikastaro honen xedea; modu honetan, eremu bakoitzeko salden ezaugarriak irakatsiko dituzte, ikasleak ardo-dastatzean hezteko.