Los restaurantes Auberge Basque (Senpere), de Cédric Béchade, y Les Rosier (Biarritz), de Andrée Rosier, han conseguido entrar en la lista con una estrella Michelín cada uno.
Cédric Béchade sukaldariaren Auberge Basque (Senpere) eta Andrée Rosier chef gaztearen Les Rosier (Biarritz) jatetxeak Michelin izar batekin sartu dira zerrendan.