*v

NUTRICAO E ALOCACAO DE TEMPO DOS XAVANTE DE PIMENTEL
BARBOSA, MATO GROSSO: UM ESTUDO EM ECOLOGIA HUMANA E
MUDANCAS

por

SILVIA ANGELA GUGELMIN

Orientador: Prof. Ricardo Ventura Santos

Dissertacao apresentada ao Departamento de
Endemias Samuel Pessoa da Escola Nacional de

Saude Publica -

FIOCRUZ

como

requisito

parcial para a obtencao do titulo de Mestre em
Saude Publica

Rio de Janeiro

Junho, 1995

V

FICHA CATALOGRAFICA

GUGELMIN, Silvia A.

Titulo: Nutricao e alocacao de tempo dos Xavante de
Pimentel

Barbosa,

Mato

Grosso:

Um

estudo

sobre

mudancas. Rio de Janeiro: ENSP/FIOCRUZ, 1995. 113p.
Anexos.

Tese: Mestre em Saude Publica

1. Populacao indigena - Xavante

2. Nutricao

humana

L Escola Nacional de Saude Publica - FIOCRUZ
ILTeses

3. Ecologia

0 /tooo e o a/it{t/o
.to tent ita/of* batHi o /totnettt

ttu- met/it/a em a e/e &e re/acio/tom'
com o-bt*ettettte.

Orttem^Jez o uue' e/e e /tofe,
^Ymtut/ttt e sett soft/to.

'/foer*fxtfHt uttu/atten t/oa rfois
eJbetuA'f* tt tiftica rett/ic/at/e:
o momento.

f(eo Q&u&c<ttjf!a)

Crian<?as Xavante que transpuseram a barreira linguistica, transmitindo temura e
alegria durante o trabalho de campo na aldeia Etenhitepa.

AGRADEC1MENTOS

Ao terminar esta dissertacao, olho para tras e vejo o quanto vivi e aprendi durante esta
etapa de minha forma<?ao academica. O que para alguns e um "parto" para mim foi um
"rito de passagem", como bem disse Jean Langdon no dia da defesa. Contudo, nada

disso teria acontecido sem o apoio que recebi de diversas pessoas, com varias formacoes
e em diterentes momentos. Agrade<?o a todos aqueles que direta ou indiretamente
acompanharam e ajudaram-me nesta caminhada (com as opcoes necessarias, os erros, as

viagens, os acertos, as duvidas e as certezas de sempre). Obrigada pelo otimismo, pelos
empurrdes, pela paciencia, pelo desenho dos mapas, pelas conversas durante o trabalho

de campo, pelas diferentes dicas, opinioes e sugestoes:

Meus pais, Leonidas e Herta
Carlos Everaldo A. Coimbra Jr.
Claudia Valeria Cardim da Silva
Erica Ell

Jane C.S. Capelli

Equipe da Secretaria do Departamento de Endemias Samuel Pessoa
Esther Jean Langdon
Geraldo da Silva Gomes

Jamiro, Ze Paulo, Tsupto e Valdo Xavante
Luiz Antonio dos Anjos

Roberto Felipe Gugelmin
Roseli Sichieri
Rubens Ianelli

Sandra Agostini
Sheila Mendonca

Em especial, meu agradecimento:

Aos Xavante de Etenhitepa - sem a sua cooperacao, paciencia e carinho esta pesquisa
nao existiria.

V

Ricardo Ventura Santos - orientador cuja experiencia profissional e vivencia com

V

grupos indigenas permitiu minha insercao numa area para mim antes desconhecida,
aprimorando minha formaclo academica. Pela sua extraordinaria dedicacao, boa

vontade, paciencia e entusiasmo com que orientou e participou de todas as fases do
trabalho.

Nancy May Flowers - antropologa de extrema sensibilidade e envolvimento com os
Xavante, pelo seu companheirismo, incentivo e orientacoes durante o trabalho de campo

e principalmente pela amizade construida no decorrer do mestrado.

Roberto, Cleusa, Nanci, Alceu, Rita, Daniela, Daniel e Mace - minha familia

Xavante, pela atencao e carinho com que me acolheram em sua casa na aldeia de

Etenhitepa.

E finalmente, ao CNPq e a Fundacao MacArthur - pelo financiamento desta
pesquisa.

w

w

INDICE

w
w

V

W

LISTA DE QUADROS

IX

LISTA DE F1GURAS

X

LISTA DE TABELAS

XII

LISTA DE S1GLAS

XIV

LISTA DE ANEXOS

XV

RESUMO

XVI

ABSTRACT

XVII

INTRODUCAO

01

1. OS XAVANTE

05

w

l.l.Historia

06

W

1.2. LocalizaQao geografica e habitat

10

^

1.3. A sociedade Xavante

11

W

w
W
•w

w
W

W

w

^

1.3.1. Organizacao da aldeia
1.3.2. Organizacao social

12
13

1.3.3. Meios de subsistencia

14

w

t^

1.4. Estudos epidemiologicos e bioantropologicos

16

1.5. Pimentel Barbosa

22

1.5.1. Historia recente

22

^

1.5.2. Localizapao geografica

28

^
«w

1.5.3. Descripao da aldeia Rio das Mortes
1.5.4. Saude e bioantropologia dos Xavante de Pimentel Barbosa

31
32

V

1.6. Conclusao

V

W

39

w

2. METODOLOGIA

40

2.1. Discussao teorico-metodologica

41

2.1.1. Estado nutricional

41

w

2.1.1.1. Antropometria infantil

41

w

2.1.1.2. Antropometria em adultos

44

2.1.1.3. Consumo alimentar

47

2.1.1.4. Anemia Ferropriva

49

**

2.2.2. Alocacjio de tempo

51

W

^

2.2. Material e metodos

w

54

2.2.1. Areaetipo de estudo

54

2.2.2. Dados coletados

55

W

2.2.2.1. Estado nutricional

55

W

a. Antropometria

55

W

b. Consumo alimentar

57

V

c. Anemia

59

^

2.2.2.2. AlocaQao de tempo

60

2.3. Analise estatistica empregada

61

3. DEMOGRAFIA, NUTRICAO E ALOCACAO DE TEMPO: RESULTADOS E
ANALISE TEMPORAL COMPARATIVA
V

V
W

^

62

3.1. Composi<?ao etaria e sexual

62

3.2. Avaliagao antropometrica
3.2.1. Massa corporal e estatura da populacjio adulta Xavante

65
66

3.2.2. Crescimento fisico da populacao infantil

68

3.3. Dieta e diversidade alimentar

73

^

3.4. Alocaclo de tempo

81

^

3.5. Anemia

93

V
w

4. DISCUSSAO FINAL

98

w

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

107

w

ANEXOS

114

W

W

V
V

LISTA DE QUADROS

QUADRO I - Classes e grupos de de idade na sociedade Xavante

14

QUADRO 11a - ModificaQdes socio-economicas experimentadas pelos Xavante de

^

Pimentel Barbosa no periodo pos-contato

26

W

W

QUADRO II b - Modificacoes socio-economicas experimentadas pelos Xavante de

^

Pimentel Barbosa no periodo pos-contato

27

QUADRO III - Vantagens da avaliacao antropometrica do estado nutricional

41

^

QUADRO IV - Limites de corte para o lndice de Massa Corporal (IMC) proposto

W

pela OMS (1985)

46

W
W

QUADRO V - Pontos de corte para definicao de anemia a partir da dosagem de
hemoglobina serica
50

^

QUADRO VI - Numero de individuos presentes no domicilio e data de coleta dos

w

dados de consumo alimentar dos Xavante de Rio das Mortes (Al Pimentel Barbosa -

V

1994)

58

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1.1. Mapa do Brasil com indicagao da regiao onde estao localizadas as areas
Xavante

v

29

FIGURA 1.2. Localizagao geografica das Areas Indigenas Xavante em Mato Grosso .. 30

V

^

FIGURA 1.3. Mapa
geografica das aldeias

da

Area

Indigena

Pimentel Barbosa com a localiza<?ao
31

FIGURA 1.4. Desenho esquematico da aldeia Rio das Mortes (Al Pimentel Barbosa -

w

1994)

w

FIGURA 1.5. Funciio lx para os Xavante de Rio das Mortes segundo sexo (AI

v

Pimentel Barbosa - 1994)

33

37

FIGURA 1.6. Probabilidade de morte (qx) entre 0-1 ano de idade em criancas Xavante

w

de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994)

38

V

W

FIGURA 3.1. Estrutura etaria dos Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa). 63

FIGURA 3.2. Distribuicao decilar de MC/I das crian9as de 0 a 4 anos de Rio das
Mortes, segundo periodo (Al Pimentel Barbosa - 1994/1995)
71

^
V

FIGURA 3.3. Distribuicao decilar de MC/EST e MCA das crianpas de 0 a 4 anos de
Rio das Mortes segundo periodo (Al Pimentel Barbosa -1994/1995)
72

v

FIGURA 3.4. Medias de escore z de MC/EST, EST/I e MC/I de crian?as de 0 a 2
anos, segundo periodo e ano (AI Pimentel Barbosa - 1976/1977 e 1994)

74

w

FIGURA 3.5. Medias de escore z de MC/EST, EST/I e MC/I por idade e periodo (AI

V

Pimentel Barbosa - 1976/1977)

v

FIGURA 3.6. Medias de escore z de MC/EST, EST/I e MC/I por idade e periodo (AI

^

Pimentel Barbosa - 1994/1995)

W

FIGURA 3.7. Distribuicao percentual das categorias de alimentos consumidos em Rio
das Mortes (Al Pimentel Barbosa -1994)
77

V

v

FIGURA 3.8. Alocacjio de tempo dos Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel

„

Barbosa- 1994)

75

76

83

w
w

V
^

FIGURA 3.9. Aloca^ao de tempo dos adultos Xavante de Rio das Mortes (AI
Pimentel Barbosa - 1994)
85
FIGURA 3.10. Atividades de subsistencia dos adultos Xavante de Rio das Mortes (AI
Pimentel Barbosa - 1994)
89

w

FIGURA 3.11. Sazonalidade das atividades de subsistencia dos adultos Xavante de

Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994)
W
W

90

FIGURA 3.12. Razao de sazonalidade para atividades de subsistencia dos Xavante de
92
Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa -1994)

FIGURA 3.13. Prevalencia de anemia nos Xavante de Rio das Mortes segundo faixa
etaria e sexo (AI Pimentel Barbosa - 1994)
94
FIGURA 3.14. Prevalencia de anemia nos Xavante de Rio das Mortes, segundo faixa
etaria e ano (Al Pimentel Barbosa - 1994)
95

V

LISTA DE TABELAS

^

TABELA 1.1. Areas Indigenas Xavante com populacao e extensao territorial (1994).. 09
TABELA 1.2. Medias de estatura e massa corporal da populacao adulta Xavante nos

w

anos de 1964 e 1977

35

w

v

TABELA 1.3. Estrutura etaria e por sexo dos Xavante nos periodos de 1962, 1976 e

w

1994

36

TABELA 1.4. Sobreviventes aos 10 anos de idade (ho) e taxa total de fecundidade

w

(TTF) dos Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994)

38

w

V

TABELA 2.1. lnformacao sobre os estudos enfocando o crescimento fisico de

w

populacoes indigenas do Brasil

43

TABELA 2.2. Prevalencia de anemia em populacoes indigenas amazonicas do Brasil.. 51

w

TABELA 3.1. Razao de masculinidade dos Xavante de Rio das Mortes por faixa etaria

<»

(Al Pimentel Barbosa - 1994)

64

W

TABELA 3.2. Distribuicao percentual da populacao Xavante de Rio das Mortes
panicipante do estudo antropometrico, por sexo e faixa etaria (AI Pimentel Barbosa - 66

V

1994)

w
^

TABELA 3.3. Medias de estatura (EST), de massa corporal (MC) e do indice de
massa corporal (IMC) da populapao adulta Xavante ( > 20 anos) de Rio das Mortes

w

(AI Pimentel Barbosa - 1994)

67

TABELA 3.4. Distibuiclo (absoluta e relativa) do Indice de Massa Corporal (IMC)

^

dos adultos Xavante (20-50 anos) de Rio das Mortes, segundo ano (AI Pimentel

^

Barbosa - 1994)

^

TABELA 3.5. Distribuicao (absoluta e relativa) do Indice de Massa Corporal (IMC)

68

dos adultos Xavante de Rio das Mortes, segundo ano e sexo (Al Pimentel Barbosa -

^

1994)

^
w
v

TABELA 3.6. Distribuicao (absoluta e relativa) dos valores de escore z para os indices
estatura/idade, massa corporal/idade e massa corporal/estatura das crianc^as Xavante

.

1994/1995)

W
V

68

menores de 4 anos de Rio das Mortes, segundo sexo e periodo (AI Pimentel Barbosa 69

TABELA 3.7. Freqiiencia (absoluta e relativa) das categorias de alimentos consumidas
pelos Xavante de Rio das Mortes, segundo ano e periodo (AI Pimentel Barbosa 1994)

78

TABELA 3.8. Freqiiencia (absoluta e relativa) dos alimentos mais consumidos pelos
Xavante de Rio das Mortes, segundo periodo do ano (AI Pimentel Barbosa - 1994)... 79
TABELA 3.9. Freqiiencia (absoluta e relativa) dos alimentos consumidos pela
populacao Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994)
80
TABELA 3.10. Alocaclo de tempo dos Xavante de Rio das Mortes segundo ano e
tipo de atividade (AI Pimentel Barbosa - 1994)
81
TABELA 3.11. Distribuicao (absoluta e relativa) das atividades dos Xavante de Rio
82
das Mortes segundo grupo etario e ano (Al Pimentel Barbosa - 1994)

TABELA 3.12. Freqiiencia (absoluta e relativa) da atividade pessoal para crianc^as e
adolescentes Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994)
84

TABELA 3.13. Distribuicao das atividades de subsistencia tradicionais (Tipo 1) e
atividades de subsistencia remunerada (Tipo 2) da populacao adulta Xavante de Rio
das Mortes, segundo periodo do ano (AI Pimentel Barbosa -1994)

86

TABELA 3.14. Distribuicao (absoluta e relativa) das atividades dos adultos Xavante
de Rio das Mortes segundo sexo e ano (AI Pimentel Barbosa - 1994)
87
TABELA 3.15. Freqiiencia (absoluta e relativa) das atividades de subsistencia dos
adultos Xavante de Rio das Mortes segundo sexo e ano (Al Pimentel Barbosa - 1994) 88
TABELA 3.16. Distribuicao (absoluta e relativa) da prevalencia de anemia na
populacao Xavante de Rio das Mortes, segundo ano, faixa etaria e sexo (AI Pimentel
Barbosa- 1994)

93

TABELA 3.17. Distribuicao (absoluta e relativa) da prevalencia de anemia nos
Xavante de Rio das Mortes no ano de 1990 (AI Pimentel Barbosa - 1994)
96

V

V

LISTA DE SIGLAS

^

AI - Area Indigena

w
^

CPO - dentes cariados, perdidos e obturados
ENDEF - Estudo Nacional de Despesa Familiar

W

EST - Estatura

W

EST/1 - Estatura/idade

W

FAO - Food and Agriculture Organization

W
*»

FUNAI - Fundacao Nacional do indio
IBGE - Instituto Brasileiro e Geografia e Estatistica

^

IMC - Indice de Massa Corporal

w

MC - Massa corporal
MC/I - massa corporal/ idade
MC/EST - massa corporal/ estatura
NCHS - National Center for Health Statistics

OMS - Organiza<?ao Mundial de Saude

.

PNSN - Pesquisa Nacional em Saude e Nutrigao
SPI - Servico de Protecao ao indio

w

w
w

LISTA DE ANEXOS

ANEXO I - Codifica<?ao para os dados de consumo alimentar - Pimentel Barbosa
Maio/Dezembro 1994

ANEXO II - Procedimentos para a alocagao de tempo

ANEXO III - Codificapao para os dados de alocaclo de tempo - Pimentel Barbosa padronizada em 1977 e revisada em 1994.
w

ANEXO IV - Planilha para coleta de dados de alocacao de tempo

V

V

ANEXO V - Tabelas

W

.

ANEXO VI - Calculo da razao de sazonalidade

V

w

w

RESUMO

Esta monografia aborda questoes relativas a nutricao e a alocagao de tempo de um grupo

indigena, visando caracterizar as mudancas ocorridas ao longo do processo de contato.
Tomaram-se os Xavante da aldeia Rio das Mortes (Area Indigena Pimentel Barbosa Mato Grosso, Brasil) como estudo de caso por apresentarem informacoes coletadas ao

longo das ultimas cinco decadas, possibilitando um enfoque historico e diacronico das

mudancas sociais, economicas e biologicas. O contato permanente dos Xavante com a
sociedade nacional brasileira ocorreu na decada de 40 e a partir dos anos 70
intensificaram-se a interacao com nao-indios e o envolvimento com a economia de

mercado regional. Diversas modificacoes ocorreram ao longo do tempo: aumento da
mortalidade por doencas infecciosas e parasitarias, diminuicao dos niveis de fecundidade,
crescente abandono da vida semi-nomade e enfase no sedentarismo, intensificaclo das

praticas agricolas em detrimento da ca$a, pesca e coleta. A partir da analise de dados
demograficos, antropometricos, de consumo alimentar, de hemoglobina serica e de

alocagao de tempo, foi possivel evidenciar que as mudancas experimentadas pelos
Xavante de Rio da Mortes foram complexas e multifacetadas, nao seguindo

necessariamente a direcao trilhada por outros grupos indigenas brasileiros. Esta
monografia demonstra a importancia e a necessidade de incorporar uma visao diacronica e
historica nos estudos em ecologia humana e mudancas em populacoes indigenas.

ABSTRACT

This thesis is a study of change in subsistence practices and nutritional status of a native

Brazilian group as they relate to the process of increasing contact with the national society.
The Xavante community of Rio das Mortes village on the Pimentel Barbosa Reservation,

Mato Grosso, Brazil, was chosen for this case study because information about the group
collected over the past 50 years made it possible to adopt a historical and longitudinal
perspective in looking at social, economic and biological changes. Permanent contact
between the Xavante and Brazilian national society began in the 1940's, and beginning in the

1970's interaction with non-Indians and involvement in the regional economy intensified.
Over time many changes associated with contact occured: increased mortality from
infectious and parasitic diseases, decreased fertility, abandonment of the semi-nomadic life
style practiced before contact and increased sedentism, agricultural intensification with less

emphasis on hunting, fishing and collecting. In the process of collecting and analyzing
demographic data, time allocation observations, anthropometric measurements, food

consumption, and serum hemoglobin, it became evident that changes experienced by this

Xavante community are complex and multifaceted and they do not necessarily follow the

direction taken by other native Brazilian groups. This thesis demonstrates the importance,
and even the necessity, of adopting a historical and diachronic perspective in studying the
human ecology of change in native populations.

INTRODUCAO

Historicamente, o processo de contato com a sociedade nacional brasileira tern sido

uma experiencia altamente estressante para as populacoes indigenas. Ele vem associado a

novos valores, costumes e tecnologias, promovendo mudancas radicals no estilo de vida
destas sociedades; alem disso, criam condicoes ecologicas e biologicas que alteram o
quadro epidemiologic©. Diversos autores, incluindo Roberto Cardoso de OLIVEIRA

(1964) e Darcy RIBEIRO (1986), ja se dedicaram a analise da interacao das populacoes
indigenas com a sociedade nacional enfocando dimensoes politicas, economicas e sociais.
Quando a literatura epidemiologica e bioantropologica e analisada, observa-se que os

impactos das mudancas socio-economicas sobre o processo saude-doenca e a ecologia
humana dos grupos indigenas do Brasil so recentemente tern sido investigados de forma
sistematica (eg., FLOWERS, 1983a, 1983b, 1994a, 1994b; COIMBRA JR., 1989, 1991;

SANTOS, 1991, 1993; SANTOS & COIMBRA JR., 1994). Por certo, existem muitos

estudos que abordam questoes relativas ao processo saude-doenca dos povos indigenas
(WEINSTEIN, NEEL, SALZANO et al., 1967; AYRES & SALZANO, 1972; BLACK,
HIERHOLZER, BLACK et al., 1977; SALZANO & CALLEGARI-JACQUES, 1988).

Todavia, poucos lidam de forma direta com o processo de transicao, entendido aqui
como o aumento da interacao entre as sociedades indigenas e a sociedade nacional em

uma perspectiva que englobe aspectos socio-culturais e historicos (COIMBRA JR.,
1989; SANTOS, 1991; SANTOS & COIMBRA JR., 1994).

Uma das primeiras e mais devastadoras conseqiiencias do contato e a alta
mortalidade devido a epidemias de doencas infecciosas e parasitarias, como sarampo,

tuberculose, variola e gripe. Este processo geralmente vem associado a uma profunda
reducao populacional, e nao raro, a extincao biologica e cultural de grupos inteiros, ou a
consequente desagregacao social em populacoes que sobrevivem ao processo. A
ocorrencia de doencas contagiosas acomete muitos individuos ao mesmo tempo,

dificultando a manutencao das atividades produtivas. Isto representa um serio problema,

uma vez que os grupos nao contam com um sistema de estocagem de agua e alimentos,
o que geralmente leva a desnutricao, fome, doenca e morte (RIBEIRO, 1956;

COIMBRA JR., 1987). As alteracoes que se seguem ao contato sao multiplas e

multifatoriais. Incluem, freqiientemente, modificaQoes nos padroes de mobilidade,

deteriora<?ao no quadro saude-doenca, mudancas nas bases de exploracao dos recursos
naturais e alteracoes na dinamica demografica e epidemiologica.
Ao longo das ultimas decadas, a expansao da fronteira economica, principalmente na

regiao amazonica, trouxe consigo intensa migracao e novas formas de exploracao e
ocupa<?ao do ambiente (COIMBRA JR., 1989, 1991, 1992; SANTOS, 1991). De um

contato esporadico e incipiente, diversas populacoes indigenas passaram a uma interacao
constante, ou ate mesmo permanente, com a sociedade nacional brasileira. A situacao

tern se agravado devido aos programas desenvolvimentistas implantados na regiao, como
a abertura de estradas, constructs de barragens e projetos de mineracao. Estas frentes

de contato trouxeram (e ainda trazem) conflitos inter-etnicos, onde os grupos indigenas
veem-se obrigados a mudancas radicals em varias dimensoes da vida tradicional.

Os modelos explicativos sobre impactos do processo de contato e subseqiientes
mudancas tendem a simplificar realidades socio-economica-ecologicas extremamente

complexas e multifacetadas. Alguns sao particularmente reducionistas. Na literatura

antropologica e comum a afirmacao de que as sociedades nativas eram "saudaveis e bem

nutridas" antes do contato, vivendo em "harmonia" com o ambiente. O contato, por sua
vez, acarretaria um "desequilibrio", trazendo rupturas sociais, economicas e biologicas.
Por exemplo, WIRSING (1985) defende que sociedades nativas isoladas vivendo sob

condicoes tradicionais estariam "adaptadas" ao seu ambiente, apresentando condicoes de
saude e de nutricao "adequadas". Varias caracteristicas culturais e biologicas

contribuiriam para este bem estar, tais como: isolamento geografico e manutengao de
pequenos grupos populacionais; estilo de vida nomade ou semi-nomade; praticas de

subsistencia adequadas a complexidade do ecossistema; e diversidade alimentar. O

processo de contato e subseqiientes mudancas desencadeariam alteracoes nas praticas de

subsistencia, resultando em comprometimento da saude e nutricao destes grupos.

Cdntudo, ao contrario do proposto neste modelo, nem sempre as mudancas ocorrem de
forma linear. Alguns autores apresentam argumentacoes contrarias a linha de raciocinio
apresentada pelo referido autor. Por exemplo, HOLMES (1985), DENNETT &

CONNELL (1988) e HOLMES & CLARK (1992) abordam o processo de transicao das

sociedades indigenas e suas implicates, sugerindo que nem sempre os impactos sobre a
saude e nutriQao ocorrem nas direcoes propostas por W1RS1NG (1985). Segundo estes

autores, e preciso considerar a historicidade e especificidade da experiencia de contato
de cada grupo.

Apesar da existencia de modelos teoricos abordando os impactos do contato sobre a
organizacao social, praticas de subsistencia, demografia, caracteristicas epidemiologicas,
entre outros, o fato e que sao poucas as pesquisas empiricas sobre o tema no Brasil.
Torna-se, entao, necessario desenvolver estudos multidisciplinares que abordem a
dinamica historica das transformacoes e considerem as especificidades de cada regiao e
de cada populacao estudada. Neste contexto, a presente monografia vem analisar as
mudancas ocorridas durante o processo de articulagao dos Xavante da Area Indigena

Pimentel Barbosa com a sociedade nacional brasileira e seus impactos sobre certos
aspectos da saude e da ecologia humana do grupo. Aborda-se a possibilidade de analisar
estas mudancas atraves de modelos explicativos ja existentes e a necessidade de

incorporar uma visao historica e diacronica nos modelos explicativos acerca dos
determinantes e conseqiiencias do processo de mudancas. Tomou-se os Xavante da

aldeia Rio das Mortes da Area Indigena Pimentel Barbosa (Mato Grosso) como estudo
de caso por apresentarem informacoes historicas, etnograficas, epidemiologicas e
ecologicas coletadas ao longo das ultimas quatro decadas. Estas possibilitaram um
enfoque comparativo das mudancas apos o contato.

No primeiro capitulo sao abordados os aspectos historicos, geograficos e
etnograficos dos Xavante. No capitulo II encontra-se a discussao teorico-metodologica
sobre estado nutricional, aloca^ao de tempo e anemia ferropriva; sao abordados tambem
aspectos da metodologia empregada na pesquisa, com suas vantagens e limitacoes. O
capitulo III traz uma descri<?ao dos resultados, enfatizando crescimento fisico de

w

W

4

W

V

W
w

crian<?as, estado nutricional de adultos, tendencia secular em estatura e massa corporal,
diversidade alimentar, aloca<?ao de tempo e epidemiologia da anemia. Finalmente, o
capitulo IV apresenta a discussao final e conclusoes, pontuando os principals resultados
da pesquisa e discutindo sua relacao com as mudancas socio-economicas ocorridas ao

W
V

longo do tempo. Traz tambem conclusoes a respeito da saude dos Xavante e seu

monitoramento, bem como questionamentos sobre as implicates biologicas e sociais do
processo de transicao.

V

w

V
w

CAPITULO I

OS XAVANTE

0 termo Xavante era utilizado sem distincao para designar os grupos Xavante e

Xerente nos relatos antigos, tornando-se dificil esclarecer se eram um unico povo ou
sociedades distintas com semelhancas lingiiisticas e culturais. MAYBURY-LEWIS
(1984) sugere que eram o mesmo povo e estabelece a metade do seculo XIX como

epoca da separacao definitiva dos dois. Hoje este termo esta restrito a tres grupos: Oti
Xavante, Opaye Xavante e Akwen Xavante (NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al.,

1964; MAYBURY-LEWIS, 1984; FLOWERS, 1983a). Este estudo diz respeito aos
Akwen Xavante, o qual sera denominado neste trabalho simplesmente como Xavante.

Em meados do seculo XIX, Martius agrupou os povos que habitavam a regiao
central do Brasil segundo caracteristicas culturais e linguisticas, classificando os Xavante
como Je (apnd FLOWERS, 1983a). Atualmente RODRIGUES (1986) coloca-os como

pertencentes a maior familia linguistica (Je) dentro do tronco linguistico Macro-Je.
Outros grupos que falam linguas da familia Je incluem os Xokleng, Timbira, Kayapo,

Akwen, Kaingang, Apinaye, Suya e os Kren-akarore. A proposito, os termos indigenas
empregados na presente dissertacao seguem a grafia proposta por RODRIGUES (1986).

Este capitulo prove inicialmente um panorama acerca da historia, geografia e
organizacao social Xavante. A seguir, sao abordados dados sobre os Xavante de
Pimentel Barbosa, especificamente do grupo que habita a aldeia Rio das Mortes ou

Etenhitepa, que compreende a populagao investigada nesta monografia.

l.l.HISTORIA
V

Na segunda metade do seculo XVIII (1750/1780), os Xavante estavam situados ao

v

norte da provincia de Goias, entre os rios Araguaia e Tocantins. Com a presenca de

^

expedicoes em busca de ouro e a descoberta de jazidas proximas aqueles rios, comecou
para esta sociedade uma historia de ataques, expulsoes e deslocamentos (FLOWERS,

W

1983a; MAYBURY-LEWIS, 1984; SILVA, 1992). Com o declinio da produtividade das

minas, a nova politica adotada pelo governo colonial foi a de assentar e pacificar os

^

indios, pois havia a necessidade de territorio para diversificar as atividades economicas

^

da regiao, que passaram a ser a agropecuaria e o comercio.

W

Durante o seculo XIX, a politica tornou-se mais ofensiva e agressiva com relacao

w

aos indios. Neste periodo houve cisoes internas entre os Xavante - enquanto alguns subgrupos tornaram-se aldeados, outros recusaram o convivio com a sociedade nacional

W

(FLOWERS, 1983a). MAYBURY-LEWIS (1984) sugere a decada de 1840 como o
momento em que os Xavante e Xerente tiveram sua separacao definitiva. FLOWERS

w

(1983a), por sua vez, indica o ano de 1860. Os Xerente foram pacificados e assentados

v

nas vizinhancas do rio Tocantins, principalmente na regiao do rio Sono. Nesta epoca, os

^

Xavante iniciaram um processo de migracao em direcao a regiao leste de Mato Grosso,

^

transpondo os rios Araguaia, Tocantins e das Mortes e passando a ocupar a regiao
proxima a Serra do Roncador. Apesar das lutas esporadicas com seus vizinhos - os

V

Bororo e os Karaja - e com nao-indios que se aventuravam nestas terras, durante quase

100 anos os Xavante permaneceram relativamente isolados da sociedade nacional
w

(FLOWERS, 1983a; MAYBURY-LEWIS, 1984; SILVA, 1992).

^

No seculo XX, as primeiras tentativas de restabelecer contato com os Xavante foram

w

realizadas na decada de 30 por missionaries salesianos. Apesar da insistencia, nao

V

obtiveram sucesso (MAYBURY-LEWIS, 1984). Nao obstante, a pressao economica e
politica da sociedade brasileira e a presenca das firentes expansionistas continuavam a

W

aumentar. A conquista do sertao matogrossense atraves da sedentarizacao da populacao
indigena nomade e atracao de novos habitantes tornou-se uma questao nacional.

Em 1941, o Servico de Protecao ao indio (SPI) designou uma expedicao para
atra<?ao dos Xavante, mas seus membros foram mortos [vide COSTA (1987) e LIMA
(1987) para maiores detalhes sobre a criaclo e atuaclo do SPI] . Isto gerou uma enorme

publicidade e o govemo assumiu a urgencia da pacifica<?ao dos Xavante de uma maneira
ainda mais vigorosa (FLOWERS, 1983a).

Foi

estabelecido um posto de atracao

denominado Sao Domingos, onde em 1946 aconteceu o primeiro contato pacifico, ainda
que as experiencias posteriores nem sempre tenham sido amistosas. Alguns sub-grupos

Xavante, devido aos ataques dos colonos e epidemias de doencas infecciosas,
principalmente gripe e sarampo, negavam-se a estabelecer contato, havendo novas
fissoes.

Os acontecimentos da decada de 50 evidenciam os atritos das relacoes politicas
internas aos grupos Xavante, bem como a movimentacao do governo (atraves do SPI) e
da igreja catolica e protestante com relaclo ao grupo. A cita<?ao a seguir define bem os
acontecimentos da epoca:
"...o final da decada de 50 e toda a de 60 significou [para os Xavante]
principalmente um momento de absorcao do impacto do contato. Foi o
tempo da observacao do mundo e dos modos que agora os envolviam
mas foi tambem o tempo dos grandes surtos epidemicos que trouxeram
a perda de inumeras vidas; foi o periodo da convivencia inicial com a
acao catequetica cotidiana nas missoes e com os bens industrializados
mas, acima de tudo, uma parada, um momento de busca de protecao
junto as instituicoes governamentais e religiosas contra as pressoes
sistematicas e crescentes que vinham sofrendo havia, pelo menos, trinta
anos."(SILVA, 1992:372)
Neste cenario, os conflitos continuaram e as transformacoes experimentadas

tornaram-se significativas e cada vez mais profundas. Acelerou-se o processo de
interacao dos Xavante na sociedade nacional. SILVA (1992) aponta para estas
modificacoes:

"...a reducao dos limites de seu territorio; a perda de areas ricas em
produtos de coleta; o desequilibrio demografico; o convivio diario com
os nao-indios; a sedentarizapao do povo ate entao semi-nomade, (...); a
substituicao gradual, mas sempre constante e cada vez maior das
atividades economicas tradicionais (ca?a, coleta e agricultura incipiente

complementar) pela lavoura, com reflexos correspondentes no padrao
alimentar (menos proteinas e mais amido); diminuicao da freqiiencia
das atividades rituais; controle, reformulacao, compressao ou mesmo
repressao de certos rituais, principalmente os de vinculac^o
cosmologica ou que envolvessem praticas consideradas repreensiveis
pelos nao-indios; exposiclo as praticas e crenels de religioes cristas;
exposicao as vilas e cidades; experiencias eventuais com venda da
forca de trabalho." (SILVA, 1992:373)

Mais recentemente, principalmente a partir da decada de 70, Mato Grosso passou
a receber um enorme contingente populacional, como consequencia imediata da
politica economica. A populacao total residente em 1960 era de 829.233 habitantes
(IBGE, 1960), passando a 1.573.801 em 1970 (IBGE, 1970). A concentracao

fundiaria e a especula^ao imobiliaria acentuaram-se. Neste momento, os Xavante
reaparecem exigindo a garantia das terras que ocupavam e a recuperacao do seu
territorio tradicional na regiao leste de Mato Grosso. Em face de uma intensa pressao
indigena, o govemo reconhece oficialmente as terras Xavante, demarcando e/ou

decretando as atuais areas indigenas (vide Tabela Lie Figura 1.1).
Ao final da decada de 70, epoca de grande tensao entre os Xavante e seus vizinhos

fazendeiros, a Fundacao Nacional do indio (FUNAI), orgao que substituiu o antigo
SPI, iniciou a implantacfo de um projeto de rizicultura mecanizada nas terras indigenas.
O projeto visava garantir as terras Xavante e, ao mesmo tempo, capacitar o grupo a
entrar na economia regional como produtores de arroz. Em 31/08/78 o presidente da

FUNAI assinou o projeto que tambem tinha como meta propiciar auto-suficiencia
economica as comunidades, alem de atencao a saude e a educagao. Analises posteriores
indicaram que este processo foi realizado sem a participaclo dos indios, que o
aceitaram devido a dificuldade de manter seu padrao tradicional de vida e pela

necessidade de bens manufaturados, principalmente roupas, remedios e ferramentas
(MAYBURY-LEWIS, 1985; SILVA, 1992).

A desorganizacao na formacao de pessoal, a falta de tecnicos e a agricultura
mecanizada como pratica de subsistencia e geracao de renda levaram ao aumento da

dependencia dos Xavante com relacao ao orgao federal, gerando graves conseqiiencias
sociais.

Tabela 1.1. Areas Indigenas Xavante com populacao e extensao territorial (1994)
AREA INDlGENA

HECTARES

POPULAQAO

Marcchal Rondon

98.500

353

Pimentel Barbosa

328.966

841

Are6es

218.515

686

Sangradouro / Volta Grande

100.260

815

Sao Marcos

188.478

1.669

Parabubure

224.447

4.908

TOTAL

~

9.272

Fonte: COIMBRA JR.. & SANTOS (1994:119)

Em 1985, a FUNAI deixou de financiar a producao agricola e o projeto de
agricultura intensiva foi interrompido na maior parte das reservas. SILVA (1992) assim

descreveu as modifica^oes decorrentes do projeto de rizicultura:
"(...) houve interferencia na economia tradicional e nas condicdes
nutricionais e de saude em funcao da introdu^ao de novas relacoes de
trabalho, inclusive assalariada (...) e da enfase na agricultura

monocultora associada ao desmatamento (que diminuiu ainda mais as
chances de caca e de coleta, fazendo com que a carne e varios itens da
dieta tradicional fossem substituidos basicamente pelo arroz, ou seja,
uma substituicao de proteina animal ou vegetal por amido)." (SILVA,
1992:377)

Alem disso, a politica adotada pela FUNAI na distribuicao dos recursos acirrou o

faccionalismo existente entre as varias aldeias e grupos familiares, fortalecendo o
processo de fissao das aldeias.

Quanto a demografia, os Xavante compreendem hoje uma populacao de
aproximadamente 9.000 individuos, distribuidos em 70 aldeias em seis areas indigenas

(Tabela 1.1). Cerca da metade desta populacao vive na Area Indigena de Parabubure,
onde ha 41 aldeias (COIMBRA JR. & SANTOS, 1994).

10

1.2. LOCALIZACAO GEOGRAFICA E HABITAT

O territorio Xavante esta localizado no Planalto Central Brasileiro (no estado de

Mato Grosso), em uma regiao ecologicamente distinta denominada cerrado. Situado a
600 metros acima do nivel do mar, nao apresenta indices extremos de calor e umidade,

havendo duas estacoes bem distintas. A estacao de seca (outono-inverno), com

rarissimas precipitates pluviometricas e baixa umidade, dura de maio a setembro; a
estacao de chuva (primavera-verao) prolonga-se do final de outubro ate abril, com um
indice pluviometrico anual de 1100 - 1600 mm. A temperatura media anual do estado
gira em torno de 23 a 26 °C (SANCHEZ, 1992).

O cerrado apresenta uma grande diversidade ambiental com formacoes vegetais
associadas a certos tipos de solos. Geralmente os solos do cerrado sao considerados
fortemente acidos, porem sua fertilidade dependent da combinasao de inumeros fatores
como a umidade, as condicoes climaticas, a deficiencia nutricional, entre outros

(GOODLAND & FERRI, 1979). A maior parte dos solos do cerrado matogrossense

apresentam estoques relativamente baixos de nutrientes, mas a umidade e adequada para

o crescimento das plantas durante um periodo do ano. A interacao entre a umidade e a
captagao de energia e luz determina as condicoes necessarias para o manuseio do solo,

produzindo alta quantidade de biomassa no periodo de chuvas (SANCHEZ, 1992).
Segundo COUTINHO (1980), o cerrado tern uma grande capacidade de suportar o fogo

e a seca. A ocorrencia de queimadas pode provocar o aumento de certos minerais no
solo, como o fosforo, calcio, magnesio e potassio, melhorando sua qualidade e
beneficiando sua utilizacao na agricultura de corte-e-queima.

A vegetacao do cerrado apresenta uma varia^ao que vai do campo quase limpo a
florestas. As vezes, o cerrado tern a fisionomia de "campos limpos", gramineas em geral,

ou "campos sujos" - apresentando alem das gramineas, pequenas arvores espacadas,
tortuosas e raquiticas, distribuidas de forma descontinua. O cerrado tipico e constituido

por arvores baixas - retorcidas, com caules grossos e cascas espessas, resistentes ao fogo
e a seca - disseminadas em meio de arbustos. Em alguns extratos do cerrado,

11

normalmente as margens de rios, a agua de superficie e mais abundante permitindo o
crescimento das matas ciliares ou matas-galeria, sendo os buritizais (Mauritiaflexuosa) a
vegetacao dominante das areas alagadas (GOODLAND & FERRI, 1979; SANCHEZ,

1992). Entre o cerrado e a mata-galeria pode surgir uma area de transicao denominada
cerradao. O cerradao e mais baixo que a mata-galeria, com caules nao tao retorcidos

como o cerrado e arbustos mais densos, tornando menor a visibilidade (SANCHEZ,
1992). E na mata-galeria que os Xavante cultivam suas rocas, devido principalmente a
umidade e qualidade do solo.
Nas matas ciliares ha uma variedade botanica consideravel, destacando-se diversas

plantas de importancia economica, como o pequi (Caryocar brasiliensis), pau-terra
(Qualea sp), mangabeira (Hancornia speciosa), buriti (Mauritia flexuosa), babacu
(Orbignya speciosa), jenipapo (Genipa sp.), entre outras (SANCHEZ, 1992). A fauna
do cerrado tambem conta com uma enorme variedade, compreendendo desde animais

sob risco de extincao, como tamandua-bandeira, o veado campeiro e a onca pintada, ate
animais como a paca, ema, capivara, porco-do-mato e varias especies de tatus
(FERREIRA, 1993).

O cerrado e uma regiao que permite a agricultura de corte-e-queima proxima as
matas- galeria, a coleta de alimentos silvestres e a cac.a. Ele traz como vantagem a ampla

visibilidade para o cagador e a predicao do comportamento da presa. Alem disso, as
estacoes do ano sao bem definidas. Os recursos hidricos sao de grande volume. A Al
Pimentel Barbosa tern o rio das Mortes como um dos limites da area e seus afluentes,

como o Riozinho, Corixao, ribeirao Agua Amarela e o rio Agua Suja, de menor porte

passam pela reserva. Na epoca de chuvas, porem, tornam-se caudalosos, dificultando a
pesca.

1.3. A SOCIEDADE XAVANTE

Do ponto de vista etnografico, varios autores realizaram estudos sobre os Xavante.
MAYBURY-LEWIS (1984) e GIACCARIA & HEIDE (1972) sao duas fontes

12

importante. SILVA (1983, 1992) tern escrito sobre sua historia e organizacao social.
GRAHAM (1990) vem estudando a linguistica Xavante, principalmente do ponto de
vista da socio-linguistica. FLOWERS (1983a, 1983b, 1994a, 1994b) tern realizado
estudos acerca da etnohistoria, subsistencia e demografia Xavante, baseando-se em

dados coletados na AI Pimentel Barbosa. As informacoes sobre a organizacao social e
economica Xavante apresentadas nos itens abaixo (1.3.1 a 1.3.3.) foram extraidas dos
trabalhos destes autores.

1.3.1. Organizacao da aldeia

As aldeias Xavante sao construidas em forma de ferradura e sempre proxima a um
curso de agua. Suas casas tradicionais sao circulares, construidas

com madeira e

recobertas com folhas de palmeiras. No seu interior podem viver uma familia nuclear ou

uma familia extensa, ou seja, duas, tres ou quatro familias com relacao de parentesco. As

aldeias tradicionais contavam com 20 a 30 casas, que eram habitadas por poucos meses;
no restante do ano o grupo praticava o semi-nomadismo (GIACCARIA & HEIDE,
1972; MAYBURY-LEWIS, 1984).

No centro da aldeia esta situado o ttWara" (o patio), local de encontro dos homens e
onde as decisoes sobre a vida diaria da aldeia sao discutidas e os inumeros rituais

realizados. Este e um espaco eminentemente masculino, enquanto que a esfera domestica
- "Hi" (a casa) e tida como espaco feminine De cada casa partem caminhos ate o rio e o

"Wara"; atras destas ha outros caminhos que circundam a aldeia, demarcando os limites
entre o espaco social representado pela aldeia e os campos cerrados (GIACCARIA &
HEIDE, 1972; FLOWERS, 1983a; SILVA, 1983; MAYBURY-LEWIS, 1984) [vide

Figura 1.4].

Em uma das extremidades da aldeia ha sempre uma casa fora do semi-circulo - o
"Ho" (casa dos rapazes). Nela vivem, durante aproximadamente cinco anos, os meninos
que se preparam para a vida adulta. Eles se mantem "isolados" da vida cotidiana da

aldeia. So voltarao quando passarem pelos rituais de iniciaclo, incluindo a furaclo de

13

orelhas, que os transformam em homens maduros (GIACCARIA & HEIDE, 1972;
FLOWERS, 1983a; SILVA, 1983; MAYBURY-LEWIS, 1984).

1.3.2. Organizacao social

A sociedade Xavante e patrilinear e matrilocal. Ha tres clas exogamicos
reconhecidos em todas as aldeias: Poredza'ono, O Wawe e Topdato. Os rapazes casam-

se quando saem do "Ho", mas enquanto sao "Ritey'wa" (homem jovem) nao precisam

residir na casa da esposa. Somente depois do nascimento do primeiro filho e que mudam
de residencia. Os Xavante sao poligamos. Esta pratica tern diminuido ao longo do
tempo, principalmente pelo contato com a sociedade nacional e desestimulo por parte
das missoes religiosas (FLOWERS, 1983a).

A sociedade Xavante apresenta oito grupos de idade, que se sucedem com intervalos
de aproximadamente cinco anos. Quando atingem a idade de oito a treze anos, os
meninos entram no "Ho", onde vivem durante aproximadamente cinco anos. No final do
processo de iniciaclo tomam entao a filiacao de um dos oito grupos de idade. Eles

mantem a identificaQao com este grupo durante toda a sua vida. As meninas recebem o

mesmo nome do grupo de idade dos meninos em processo de iniciaQao, sendo tambem

afiliadas a este grupo durante toda a vida (MAYBURY-LEWIS, 1984).
Como indicado no Quadro I, as classes de idade para os homens Xavante sao

divididas em homem maduro (predu), homem jovem (ritey'wa), adolescente (wapte) e
crianca (watebremi). Os "predu" estao divididos em oito grupos de idade. Os atuais
"Wapte" da aldeia Rio das Mortes, onde foi realizado o estudo descrito nesta

dissertacao, pertencem ao grupo de idade Ai'riri. Os proximos adolescentes masculinos
a ingressarem no "Ho" serao afiliados a Atepa. O ciclo continuara ate que, daqui a

aproximadamente 40 anos, um novo grupo de "Wapte" sejam novamente iniciados como
Ai'riri.

14

Quadro I: Classes e grupos de idade na Sociedade Xavante
IDADE

CLASSE DE IDADE

GRUPODE IDADE

1

Tora
Ai'riri

Atepa
Tirowa
Adulto

Predu

Nodzo'u
Abari'u
S'daro
Anarawa

Jovem

Ritey'wa

Adolescente

Wapte

Crianga

Watebrcmi

1.3.3. Meios de subsistencia

As atividades de subsistencia tradicionais dos Xavante incluem a caga, a coleta de

alimentos silvestre e a agricultura (GIACCARIA & HEIDE, 1972; FLOWERS, 1983a;
MAYBURY-LEWIS, 1984). Antes dos primeiros contatos permanentes na decada de

40, os Xavante passavam a maior parte do tempo em excursoes para cacadas e coletas
de alimentos silvestres, vivendo poucos meses na aldeia base. E um grupo que da grande

importancia a caga, que e uma atividade eminentemente masculina. As ca<?adas podem
ser realizadas individual ou coletivamente. As cacadas coletivas sao decididas no "Wara"

e podem durar semanas, normalmente proporcionando grande quantidade de carne que

alimenta a aldeia por varios dias. Um dos metodos utilizados durante a Canada coletiva e
atear fogo em uma area circular no cerrado durante a estacao de seca. Ao tentar fugir os

animais so tern uma saida, onde os cacadores os esperam com suas bordunas, arcos e,
atualmente, armas de fogo (MAYBURY-LEWIS, 1984; FLOWERS, 1983a).

A subsistencia Xavante e tambem garantida pela coleta de alimentos silvestres, tais
como frutos, cocos e raizes. As raizes coletadas sao tipicas da regiao, nao sendo

15

conhecidas pelos sertanejos locais. Ate hoje estas raizes sao coletadas, ainda que em
menor proporcao que no passado (FLOWERS, 1983a). E possivel encontra-las durante

todo o ano, mas e no inicio da estacao de seca que mais aparecem, sendo a coleta uma
atividade exclusiva das mulheres (GIACCARIA & HEIDE, 1972; MAYBURY-LEWIS,
1984). As frutas mais comuns na regiao sao o pequi, buriti e jenipapo, alem das
palmeiras de babacu, jatoba, acuri e macauba, dos quais comem a polpa, as nozes e o

palmito. De alguns cocos consomem larvas de coleopteros que ali se desenvolvem.
Os Xavante praticam a agricultura desde antes do contato, quando cultivavam

plantas resistentes e de rapido crescimento, como o milho, o feijao e a abobora (uma vez
que os Xavante dedicavam pouco tempo a esta atividade). O preparo do terreno para o

cultivo e feito pelo sistema de derrubada-e-queima, sendo a mata-galeria a regiao
preferida para o plantio. GIACCARIA & HEIDE (1972) e MAYBURY-LEWIS (1984)

descrevem que as rocas, geralmente localizadas proximas as aldeias (mais ou menos 1

km), nao fomeciam alimentos suficientes para atender as necessidades do grupo. A
coleta de alimentos silvestres era essencial para complementar a dieta. O milho era o
cultigeno mais importante, fazendo parte de varias cerimdnias e havendo diversas
variedades cultivadas nas rocas.

A pesca nao e uma atividade tradicional do grupo; foi a partir do contato que
comecaram a desenvolve-la. GIACCARIA & HEEDE (1972) colocam que a pesca era

talvez a pratica de menor importancia para a subsistencia deste povo. MAYBURYLEWIS (1984) acrescenta a inabilidade dos Xavante em pescar, pois nao dispunham de

flechas pontiagudas ou armadilhas como outros grupos indigenas. Alem disso, nao
faziam canoas. Atualmente, a pesca esta bastante difundida entre eles, sendo realizada

principalmente no periodo de seca, quando os rios estao com menor volume de agua, o
que facilita a captura dos peixes. Eles utilizam linha e anzol e, algumas vezes, redes de
pesca (FLOWERS, 1983a).

16

1.4. ESTUDOS EPIDEMIOLOGICOS E BIOANTROPOLOGICOS

Diversas pesquisas bioantropologicas foram desenvolvidas na decada de 60 entre os
Xavante (NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al., 1964; SALZANO, NEEL &
MAYBURY-LEWIS,

1967;

N1SWANDER,

KEITTER

&

NEEL,

1967;

GERSHOWITZ, JUNQUEIRA, SALZANO & NEEL, 1967; WEINSTEIN, NEEL &
SALZANO,

1967;

NEEL

&

SALZANO,

1967;

NEEL,

MIKKELSEN

&

RUCKNAGEL, 1968a; NEEL, ANDRADE, BROWN et al., 1968b). Contudo, apos este

grande projeto poucas informacoes acerca da saude e biologia humana foram
produzidas. Somente a partir de 1990 foram retomadas as pesquisas em antropologia
biologica enfocando estas populacoes (SANTOS, 1992).
A primeira investigacao sistematica sobre saude e doenca da populacao Xavante foi
efetuada por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964) em Sao Domingos. O

estudo foi realizado por uma equipe multidisciplinar composta de etnologos,
antropologos e geneticistas, tendo como objetivo investigar as caracteristicas geneticas
de uma sociedade composta de pequenos grupos e com subsistencia baseada na ca?a e

coleta. Estas seriam condic.oes semelhantes aquelas na qual a especie humana teria vivido
a maior parte de sua historia evolutiva (vide NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al.,

1964). Num segundo momento, a pesquisa foi estendida para Sao Marcos e Simoes
Lopes, gerando informacoes mais detalhadas a respeito da demografia e genetica
(SALZANO, NEEL & MAYBURY-LEWIS, 1967), antropometria (WEINSTEIN,
NEEL & SALZANO, 1967), marcadores sanguineos (GERSHOWITZ, JUNQUEIRA,

SALZANO & NEEL, 1967), dermatoglifos e morfologia (NISWANDER, KEITTER &
NEEL, 1967), soroepidemiologia (NEEL, MIKKELSEN & RUCKNAGEL, 1968a) e

parasitologia e bioquimica do sangue e urina (NEEL, ANDRADE, BROWN et al.,
1968b). NEEL & SALZANO (1967) publicaram um artigo sumarizando as principals
conclusoes destes estudos. Nele apontaram hipoteses gerais

sobre a estrutura

populacional dos grupos indigenas e os determinantes biologicos mais importantes que

17

moldam esta estrutura. A seguir sao citados alguns dos principals achados em relaclo a
saude e biologia humana Xavante mencionados em NEEL & SALZANO (1967): (1)

foram detectados polimorfismos geneticos ja reconhecidos e previamente descritos para
outras populacoes indigenas sul-americanas. A variabilidade nas caracteristicas

morfologicas, dentarias e dermatoglificas foi menor que a encontrada em populacoes

urbanas ocidentais; (2) a estimativa media de nascidos-vivos para mulheres que

chegavam aos 45 anos de idade era de 5,7 ± 2,4, valor menor que o de outros grupos
indigenas para os quais haviam dados demograficos; (3) a diferenca de fecundidade
entre os sexos foi atribuida a poliginia; (4) os autores encontraram um paradoxo entre o
aparente excelente estado de saude dos jovens e a relativa ausencia de individuos acima

de 40 anos no grupo; (5) foi detectado uma ampla variedade de anticorpos, refletindo
exposicao do grupo as doencas introduzidas apos o contato.
Mais recentemente, VIEIRA-FILHO (1981a, 1981b, 1992) desenvolveu uma serie

de estudos sobre o metabolismo, investigando a obesidade, diabetes mellitus e bocioendemico entre os Xavante. No presente, a obesidade e comumente observada em
algumas areas,

principalmente

naquelas

com

acesso

freqiiente a

alimentos

industrializados. Infelizmente, nao ha registros quantitativos acerca das prevalencias de
obesidade para o conjunto de areas Xavante. Este e um dado importante pois a dieta tern
se tornado basicamente amilacea devido ao consumo de arroz e dos alimentos adquiridos
regularmente nos mercados regionais. Em relacao ao diabetes mellitus, VIEIRA-FILHO,

RUSSO & NOVO (1983) investigaram sua ocorrencia nas areas indigenas de
Sangradouro e Sao Marcos, nao encontrando individuos com niveis alterados de

hemoglobina glicosilada (HbAi). Ainda com relacao as doencas metabolicas, no inicio

dos anos 60 WEINSTEIN, NEEL & SALZANO (1967) investigaram o bocio endemico
na populacao Xavante, encontrando 12% dos exames com sinais sugestivos. VIEIRA-

FILHO (1981a) descreveu tres casos de bocio em Sangradouro, sugerindo que a

substituicao da dieta tradicional, mais diversificada,

por uma dieta baseada

principalmente no arroz, pode ter diminuido a disponibilidade e ingestao de iodo. Este

18

mesmo autor sugeriu que a disponibilidade de iodo no solo do cerrado e limitado,

influenciando a quantidade encontrada nos alimentos cultivados nesta regiao.
Os estudos mencionados acima sao importantes fontes de informacao sobre a saude e

biologia humana Xavante. Contudo, muitos anos ja se passaram desde a coleta destes
dados. A situacao sanitaria, ecologica e social dos Xavante vem mudando rapidamente
ao longo do tempo, o que gera a

necessidade de realizar novos levantamentos.

Infelizmente, os servicos de saude que prestam atendimento aos Xavante nao tern
mantido um registro continuo das atividades desenvolvidas e de dados de morbi-

mortalidade. Em decorrencia disso, ha uma escassez de dados que permitam avaliar o
quadro de saude-doenca Xavante no presente.

Atualmente, varios orgaos governamentais e nao governamentais tern atuado na

assistencia a saude Xavante. No entanto, falta um servico central que planeje e coordene
as atividades desenvolvidas nas diversas areas indigenas (AI). A atuagao da FUNAI no
campo da saude tern sido muito limitada, geralmente alegando-se limitacao de recursos

humanos e financeiros para equipar os services de atencao primaria nas aldeias. O
quadro de saude Xavante sugere um descompromisso deste orgao em relacao as

atividades basicas de saude (como vacina?ao - que acontece esporadicamente, sem
continuidade e controle das pessoas vacinadas - e cuidados primarios de saude) e de
educaclo. A maior parte dos profissionais de saude estao alocados nas Casas do Indio,
localizadas em centros urbanos distantes da aldeia. Ha excesses, contudo, como as Al de
Sao Marcos e Sangradouro (Missoes Salesianas), onde a assistencia a saude tern
acontecido de forma mais continua.

Os servicos providos pela FUNAI nos centros urbanos sao igualmente precarios. As
instalacoes das enfermarias nas Casas do Indio sao inadequadas, faltando agua encanada
e esgoto, alem da ausencia de medicamentos e kits para primeiros socorros. Na falta de

assistencia a nivel das aldeias, os Xavante procuram mais e mais os centros urbanos para
serem atendidos, dirigindo-se a Nova Xavantina, Barra do Garcas, e ate mesmo a
Goiania, Brasilia e Sao Paulo.

v

19

^

' Em 1992, os Medicos Sem Fronteira (MSF), organizacao nao-governamental

(1

europeia, iniciaram seu trabalho com os Xavante e os Bororo, atuando em acoes

W

preventivas. Os MSF encontraram varias dificuldades no desenvolvimento de suas

fw
W

. .

.

atividades, devido a organizacao interna da instituicao, o faccionalismo politico das

aldeias e a delicada relacao com a FUNAI e as clinicas locais, que nao tinham capacidade
de atender o aumento da demanda (produzido pelo trabalho dos MSF nas aldeias) para

^

exames e hospitalizaQoes. No inicio de 1995 a equipe dos MSF retira-se das areas

w

indigenas Xavante, finalizando suas atividades na regiao. Outras instituicoes, como a

'V

Fundacao Oswaldo Cruz e a Universidade de Sao Paulo, tern desenvolvido trabalhos na

V

area de

saude junto aos Xavante das AI Parabubure e Pimentel

Barbosa,

respectivamente, prestando atendimento basico e realizando vacinagoes em associa<?ao a

^

atividades de pesquisa.

w

O atendimento aos Xavante em clinicas particulares tambem vem associado a serias

v

tensoes referentes a eqiiidade no acesso aos servicos de saude e atendimento. Isto

w

contradiz a lei organica n.° 8080/90, que determina acesso igualitario a saude para todos
os individuos (COIMBRA JR. & SANTOS, 1994). Alem disso, as autoridades locais nao

w

conhecem o quadro geral de saude e de vida das populacoes indigenas vivendo em seus

municipios, e que obviamente tambem tern o direito a usufruir dos servicos publicos
,v

oferecidos pela adrninistracjio municipal.

w

Na pretensao de realizar um delineamento do quadro geral de saude dos Xavante em

w

periodo mais recente, verificou-se que a maior parte dos estudos Xavante foram

^

realizados na Al Pimentel Barbosa, a qual apresenta historia propria, economia
diferenciada, maior extensao territorial e menor densidade demografica quando

v

comparada as outras areas (COIMBRA JR. & SANTOS, 1994). Estes aspectos limitam
as generalizacdes possiveis a partir dos estudos disponiveis.

V

Estudos sobre o quadro saude-doenca Xavante demonstram condi<?oes precarias de

^

saneamento devido, inclusive, ao limitado acesso a agua potavel nas aldeias.
Provavelmente, esta seja uma das principais causas da alta prevalencia de gastroenterites

^

e dermatoses (escabiose e infeccao piodermica) que afetam as crianpas Xavante

20

(ALVAREZ, CAMPBELL, FRIEDMAN et al., 1991; COIMBRA JR., BORGES,
FLOWERS et al., 1992; FLOWERS, 1994a; SANTOS, COIMBRA JR., FLOWERS &

SILVA, 1995a).

COIMBRA JR., BORGES, FLOWERS et al. (1992) investigaram a presenca de
doenca de Chagas na AI Pimentel Barbosa atraves de inquerito imunologico. A

totalidade dos individuos examinados apresentaram teste negativo para Trypanosoma

cruzi, apesar da reserva estar localizada em uma regiao endemica para a doenca de
Chagas. A hipotese dos autores e que a doenca nao se tornou endemica devido a uma
combinaclo de fatores, como o tamanho da aldeia, vida semi-nomade, ausencia de

animais domesticos, que teriam dificultado o processo de domiciliapao do vetor da
doenca - os triatomineos.

A tuberculose tern ressurgido nas areas indigenas Xavante, afetando particularmente
os adultos e idosos. Entre 1988 e 1990 nove casos de TB pulmonar foram registrados
pela administracao da FUNAI em Nova Xavantina. Em 1994 os MSF reportaram seis
casos na aldeia Agua Branca na AI Pimentel Barbosa (COIMBRA JR. & SANTOS,
1994).

Um dos principals problemas de saude dos Xavante e o penfigo foliaceo endemico
(PFE), uma dermatose esfoliativa auto-imune de etiologia ainda desconhecida, mas com

alta prevalencia no Brasil central. A maior parte dos casos ocorre em adultos jovens. De
acordo com os registros da FUNAI, as maiores frequencias de PFE estao em Pimentel
Barbosa - 1,5% em 1025 pessoas (COIMBRA JR. & SANTOS, 1994). FRIEDMAN,
COIMBRA JR., ALVAREZ et al. (1992) realizaram estudo sorologico e clinico sobre o
PFE na aldeia Rio das Mortes na AI Pimentel Barbosa, encontrando uma prevalencia de

3,1% de individuos com a doenca. A maior parte dos pacientes que procuram o Hospital
de Nova Xavantina e a FUNAI sao desta aldeia.

A malaria tambem e endemica na regiao habitada pelos Xavante, com a maior parte

dos casos devido ao Plasmodium vivax. Mesmo sendo um serio problema de saude

publica, ha escassez de dados de morbi-mortalidade segundo aldeia. A AI Areoes parece
ser a que mais sofre com a malaria; apesar disso, o posto da FUNAI na reserva nao

21

assegura diagnostico ou tratamento para os pacientes (COIMBRA JR. & SANTOS,
1994). O unico estudo soro-epidemiologico para a malaria foi realizado em Pimentel
Barbosa, na aldeia Rio das Mortes, encontrando elevada prevalencia de positividade para

anticorpos anti-esporozoita de Plasmodiumfalciparum. O que intriga os pesquisadores e
a aparente ausencia de sinais ou sintomas de malaria. Estudos subsequentes estao sendo
efetuados para esclarecer a questao.

O parasitismo intestinal tambem pode ser considerado endemico entre os Xavante.
Normalmente acomete criangas na faixa etaria de 5 a 10 anos, sendo os helmintos mais
comuns na AI

Pimentel Barbosa os Ancilostomideos, Ascaris lumbricoides e

Strongyloides stercoralis; entre os protozoarios encontram-se a Entamoeba hystolytica
e a Giardia lamblia (SANTOS, COIMBRA JR., FLOWERS & SILVA, 1995a). Apesar

da ausencia de dados epidemiologicos, as demais areas Xavante tambem apresentam

condicoes favoraveis para a manutencao de elevadas prevalencias de parasitismo
intestinal.

O trabalho de POSE (1993) analisa as condiQoes de saude bucal dos Xavante,

incluindo tres fontes de dados: a) dados secundarios da FUNAI coletados em 1987; b)

dados secundarios da Missao Salesiana de Sangradouro; c) dados primarios coletados
em Pimentel Barbosa. Os dados indicam aumento nos valores medios do parametro CPO

(numero de dentes Cariados, Perdidos ou Obturados) com a idade. Segundo a autora, a

maior parte dos adultos apresentam mais da metade de seus dentes com caries ou
perdidos, nao ha trabalhos de prevencao e restauracao nas aldeias e os services urbanos
normalmente nao atendem a populacao indigena. A menor prevalencia de caries foi
observada naqueles grupos com dieta mais proxima dos padroes tradicionais (Areoes e
Pimentel Barbosa). Os valores medios de CPO para os Xavante foram inferiores aos
observados para a populacao brasileira em geral. Para Pimentel Barbosa, POSE (1993)
reporta que a prevalencia atual de caries e maior que aquela observada por NEEL,
SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964) e sugere que este incremento e consequencia do

contato, que modificou os modos de vida e dieta da populacao (aumento do consumo de
alimentos cariogenicos - acucar refinado, refrigerantes, balas, etc.).

w
w
09

Os problemas de saude Xavante incluem tanto doencas cronicas como parasitarias e

infecciosas. Doencas como malaria, tuberculose, pneumonia e penfigo foliaceo persistem
como extremamente comuns, constituindo importantes causas de morbi-mortalidade.

Com a intensificacjio do contato, surgiu um novo quadro epidemiologic©, com aumento
na prevalencia de caries e disturbios metabolicos. Os efeitos do contato sobre a saude e

biologia Xavante sao produtos de uma multiplicidade de fatores, entre eles a velocidade

de adequacao do grupo as novas condicdes ambientais e sociais, a degradacao e
contaminagao ambiental, a capacidade reprodutiva e a forma de articula<?ao politica do
grupo. lnfelizmente, as poucas informacoes epidemiologicas disponiveis, bem como a
ausencia de um sistema de coleta e registro sistematico de dados de morbi-mortalidade,
nao permitem avaliar a situacao de saude Xavante de maneira satisfatoria, e muito menos

avaliar com que intensidade as mudancas vem ocorrendo (vide COIMBRA

JR. &

SANTOS, 1994).

1.5. PIMENTEL BARBOSA

O trabalho relatado nesta dissertacao foi desenvolvido na aldeia Rio das Mortes,

denominada pelos Xavante como Etenhitepa, da AI Pimentel Barbosa. As informacoes

apresentadas a seguir (itens 1.6.1 a 1.6.3) foram extraidas principalmente dos estudos
realizados por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964), MAYBURY-LEWIS
(1984, 1985, 1988), FLOWERS (1983a, 1983b, 1994a, 1994b) e GRAHAM (1990)
com esta populacao especifica.

1.5.1. Historia recente

Este grupo descende principalmente de Apowe, um dos primeiros lideres a manter
contato com o SPI e trata-se basicamente do mesmo grupo estudado por Maybury-

Lewis em 1957 e por Neel e colaboradores em 1962 (NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA

23

et al., 1964; MAYBURY-LEWIS, 1984). Foi uma comunidade que sofreu pouca
influencia missionaria e que conserva, em grande parte, sua tradicao cultural e social.

O grupo de Apowe foi o primeiro a estabelecer contato com agentes do SPI. Foi um
processo violento. Uma primeira expedicao, comandada pelo sertanista Pimentel
Barbosa, foi completamente aniquilada em 1941. Depois disto, um posto de atracao

(denominado Sao Domingos) foi instalado proximo ao rio das Mortes em mais uma
tentativa de estabelecer contato permanente. Somente por volta de 1949 e que o grupo
de Apowe comecou a realizar visitas constantes a este posto (FLOWERS, 1983a;
MAYBURY-LEWIS, 1984).

Quando Maybury-Lewis fez seu trabalho de campo em 1957/1958, os Xavante ja
haviam construido uma aldeia perto do posto do SPI, ainda que dispendessem pouco
tempo no local. Dirigiam-se constantemente a Tenteprepa (local onde esta situada a atual

aldeia), para plantar suas rocas, pois as terras proximas a Sao Domingos nao eram
consideradas boas para o cultivo. E continuavam com suas excursoes de caca e coleta de
alimentos silvestres. Por razoes politicas, a fac<?ao de Apowe tinha maior acesso aos itens

industrializados distribuidos pelo SPI, o que gerou atritos e insatisfacoes por parte da
outra facQao. Em torno de 1956, ocorreu a morte de oito homens da faccao oposta ao

grupo de Apowe. O faccionalismo politico, associado a mortes, persistiu ao longo de
toda a decada de 60.

Em 1972 os Xavante mudaram-se para uma nova aldeia, localizada em Tenteprepa,

regiao que ja havia sido ocupada anteriormente pelo grupo. Quando Flowers realizou sua
pesquisa em 1976/1977, a ca$a e a coleta ja estavam limitadas a area da reserva, que era

cercada por grandes fazendas, onde os homens Xavante ocasionalmente trabalhavam. A
fac<?ao de Apowe continuava a dominar a politica da aldeia (FLOWERS, 1983a).

Em 1977, a AI Pimentel Barbosa ocupava 205.000 ha, havendo apenas uma aldeia na
reserva. O cultivo do arroz demandava elevado investimento de tempo e de energia,

tomando-se o alimento basico da dieta do grupo. As terras utilizadas para o projeto de
rizicultura mecanizada estavam localizadas a 60 km da aldeia, nos limites da area com a

cidade de Matinha, o que segundo MAYBURY-LEWIS (1985) sugeria o distanciamento

24

do cultivo do arroz da vida diaria da comunidade. Os Xavante reclamavam da falta de

transporte ate o local, mas em nenhum momento pensavam em mudar as plantacoes para

regioes mais proximas a aldeia ou vice-versa. A FUNAI forneceu o capital, os tratores,
as maquinas e as sementes; os homens Xavante mais jovens entraram com a mao-deobra. Para o desenvolvimento do projeto havia a necessidade de conhecimentso sobre

agricultura intensiva, manutencao de maquinas, organizacao do trabalho e tomada de
decisoes financeiras, dimensoes alheias a cultura Xavante.

Durante este periodo os Xavante de Pimentel Barbosa entraram em conflito com

fazendeiros que estavam invadindo os limites da reserva. Em 1980, foram a Brasilia
denunciar as ilegalidades, exigindo do governo providencias imediatas. Esta acao teve
como desfecho o aumento dos limites da reserva e a retirada dos fazendeiros. Alguns

anos apos o seu inicio, o projeto da rizicultura mecanizada ja nao mais funcionava,
ficando todo o maquinario abandonado no cerrado. MAYBURY-LEWIS (1988)

questionou tal projeto, relatando a apreensao dos Xavante em relacao ao fiituro do
projeto:

" They [os indios] cross-questioned us about whether the Project
would be fimded again next year, whether it would be funded at the
same level, or - with real anxiety - whether it might not be funded at
all. (...) Now that Brazil is in the grip of a major economic crisis, the
Shavante project is fading and the Indians are desperately casting
around for some other way of entering the national economy ".
(MAYBURY-LEWIS, 1988:273)
Em 1990, a AI Pimentel Barbosa estava com 328.966 ha, sendo a maior em extensao

territorial e a que apresentava maior relacao area/habitante dentre todas as areas
Xavante. A populacao cresceu de 249 (1977) para 411 individuos (1990), distribuida em
tres aldeias: a antiga, proxima ao posto da FUNAI, e mais duas aldeias satelites menores
- Cacula e Tanguro, situadas nas areas ocupadas pelos fazendeiros em 1977. A fissao

deu-se por disputas politicas: em 1990/1991 os homens mais jovens depuseram o entao
chefe da aldeia principal sob a alegacao de venda de cabecas de gado. O novo chefe nao

25

co'nseguiu manter o grupo unido, pois a metade da populacao seguiu o lider mais velho
para Cacula (FLOWERS, 1994a; GRAHAM, 1990).

Ha tambem na AI Pimentel Barbosa uma quarta aldeia chamada Agua Branca,

formada pelos Xavante orientals que foram expulsos de suas terras (hoje a Fazenda SuiaMissu) a noroeste do Mato Grosso em 1966. Depois de varias mudancas, estabeleceramse ao sul da AI de Pimentel Barbosa em 1985. Desde 1990, tern havido um trabalho

politico para recuperacao das terras originalmente ocupados por este grupo (FERRAZ &
MAMPIERI, 1993).

Devido ao colapso da politica indigena oficial e a descontinuidade das acoes da

FUNAI (ensino elementar, saude e demarca<?ao de terras), os lideres Xavante tern
buscado outras formas de assistencia em anos recentes. Aumentou o interesse pela

cria<?ao de organizacoes nao-governamentais (ONG) e captagao de capital nacional e
estrangeiro. Por exemplo, a aldeia Rio das Mortes fundou sua propria ONG, que tern
recebido subsidios de instituicoes internacionais. Com isso adquiriram carros e uma casa
em Nova Xavantina (onde foi instalada a sede da Associa<?ao Xavante), alem de terem

construido um po<?o artesiano na aldeia e lancado um "compact disc" em 1994 com suas
proprias musicas.

Em 1990, um dos lideres da aldeia buscou financiamento para a implementacao do

chamado Projeto Jaburu, que tinha como objetivo a plantacao de arvores frutiferas

nativas para melhorar a nutricao do grupo e, ao mesmo tempo, produzir conservas e
outros produtos para o mercado. Outro objetivo era criar animais de ca<?a em regime de

semi-cativeiro para, posteriormente, repovoar a reserva. No presente, o predio
(localizado em Nova Xavantina) para instalacao da fabrica de suco esta semi-acabado e
o projeto de introdugao de plantas e animais ainda nao foi iniciado.

26

Quadro Ila . Modificacfies socio-economicas experimentadas pelos Xavante de Pimentel Barbosa no
periodo pos-contato.
1946-1956

p
A

U

R
A

1957-1972

Grupo vivendo independente e, no

Em 1956-1957, estabelecimento de aldeia

periodo 1950-1956, em aldeia distante
do rio das Mortes, onde a presenca de

em Sao Domingos, as margens do Rio das
Mortes. Intensificac3o de contato com nao-

O

nao-indios era mais marcantc. Pouca

indios. Segundo MAYBURY-LEWIS

D

influcncia externa na rotina Xavante:

(1984:32) "Muitas coisas haviam mudado

"ale" aquela epoca [1958J a presenca do
posto tinha exercido pouca influcncia

desdc 1958. Os Xavante nilo eram mais

sobre os Xavante... O encarregado nilo

terras tinham sido invadidas." De acordo

tinha nenhuma autoridade sobre a

com FLOWERS (1983a:201), "there were
a number of Brazilians working at the post,
which also received frequent outside

1.

A
S
S

E

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aldeia" (MAYBURY-LEWIS,
1984:70). Apesar de mudancas,
persistia o semi-nomadismo: "lem

T
A
M
i:

N

1958], os Xavante raramente passavam
mais do que uma ou duas semanas na
aldeia..." (1984:70). "Em 1958 nao
parecia haver nenhum grupo que o
tivesse abandonado..." (MAYBURY-

T
O

arrogantes ao tratarem com estranhos. Suas

visitors, so it can be assumed that the

Xavante were exposed to frequent contacts
with potential carriers of disease".

LEWIS, 1984:50).

S
u
B
S
1

S
T

E
N

C

Predominio das atividades de

Caca e coleta como atividades de

subsistencia tradicional, com enfase na

subsistencia mais importantes. Inicio da
pratica da pesca, com introducSo do metodo
linha-anzol. Modificac2o nas praticas
agricolas, com introduce de diversos
cultigenos (mandioca, arroz, banana,

caca e coleta. Agricultura como
atividade secundaria e pesca
praticamente inexistente. Cultigeno
nao-indigenas ausentes da dieta
Xavante.

1

mamilo). "...e tinham adotado o cultivo da

mandioca que, antes, tinham rccusado

A

resolutamente" (MAYBURY-LEWIS,
1984:72). Producao somente para consumo.

P

Populacao de aproximadamente 220,

Aumento nos niveis de mortalidade.

distribuidos em 18 casas comunais.

Segundo MAYBURY-LEWIS (1984:70),
"quando eu voltei a Sao Domingos em

O
P

U
L
A

C
A

O

Segundo MAYBURY-LEWIS
(1984:69), "quando trabalhei junto ao
seu grupo [rcfere-se a Apowe] em
1958, eles eram os mais poderosos, os
mais numerosos e os menos aculturados

1962, encontrei esta situacSo
substancialmente alterada ... Houvera um

decrescimo considcnivel em sua populacao
devido a epidemias e guerras fatais".

de lodos os Xavante".

Fonte:

SANTOS, FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN (1995b).

I

27

Quadro lib. ModificacSes socio-economicas experimentadas pelos Xavante de Pimentel Barbosa no
periodo pos-contato.
1972-1985

1986-1995

Em 1972, mudanca da aldeia para o sitio
atual, localizado disunite das margens do
rio das Mortes (aproximadamente 40 km).

fissao populacionalpor razoes politicas, com

Aldeia localizada no mesmo local. Em 1991,

Intenso contato com nao-indios.

estabelecimento de duas novas aldeias.
IntensificacSo da interacao com nao-indios,

Freqiiencia de semi-nomadismo bastante

com muitos jovens indo estudar na cidade.

reduzida. Comunidade sedentaria na

Comunidades sedentarias durante a maior

maior parte do ano. Algumas casas
construidas cm estilo nao-indigena (paua-pique). Formato da aldeia continua a
obedecer disposicao tipica Xavante
(fcrradura). Luta pela posse das terras,

parte do tempo. Praticamente todas as casas

com demarcaedo de reserva de 328.000
hectares em 1980.

construidas em estilo tradicional. Formato da

aldeia continua a obedecer disposicao tipica
Xavante (ferradura). Devido a demarcac5o da
reserva no periodo anterior, diminuicao dos
conflitos relacionados a posse das terras.
Aumento na disponibilidade de tecnologias
ocidentais (caminhSes, barcos, etc) aumentam
mobilidade Xavante dentro da reserva.

Caca e coleta persistem como importantes
atividades, ainda que em menor escala do
que em periodos anteriores. Dentre as
atividades de subsistencia, a maior parte
do tempo alocado as praticas agricolas "A
subsistencia estava baseada no cultivo de

Abandono do projeto de cultivo intensivo de
arroz e product) agricola neste periodo
destinada ao consumo a nivel comunitario.

Aumento do tempo alocado para as atividades
de caca, pesca e coleta. Significativa reducao
na quantidade de homens adultos Xavante

arroz..." (FLOWERS, 1994a:216). Pratica
de agricultura intensiva, com monocultura

envolvidos em trabalho assalanado.

de arroz destinada ao mercado e criacflo

escala.

Persistcncia da criacSo de gado em pequena

de gado. Homens adultos Xavante
trabalhando em fazendas proximas a
reserva "... Ainda que alguns rapazes
trabalhassem periodicamente nestas
fazendas, a comunidade era autosuficiente em termos de alimentos"

(FLOWERS, 1994a:216).

Inicio do processo de recuperac3o
demografica, com diminuic3o dos niveis
de mortalidade. Segundo FLOWERS
(1983a:213), o periodo a partir de 1972
caracterizou-se por "recovery and
stabilization, following the shock and

Continuacao do processo de recuperacio
demografica. FLOWERS (1994a:239) aponta
"para a importancia dos elevados niveis de
fecundidade 18,4 nascidos vivos/mulherj
assegurando a sobrevivencia biologica dos
Xavante". A taxa de mortalidade era de 10,2

disruption of contact", das decadas

obitos/1000 pessoa em 1990. "Pimentel

anteriores.

Barbosa, com mais de 300 mil hectares, nao e
somente a maior area Xavante, como aquela
com menor pressao populacional,..."
(FLOWERS, 1994a:239).

Fonte : SANTOS, FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN (1995b).

28

Os Quadros Ila e lib sintetizam as principals modificacoes socio-economicas
ocorridas desde o contato ate o presente. Os periodos foram agrupados de forma a
caracterizar momentos distintos da historia dos Xavante de Pimentel Barbosa. O

primeiro periodo (1946 a 1956) foi o inicio do contato, quando ainda estavam
relativamente isolados e independentes. De 1957 a 1972 os Xavante sofreram as graves

consequencias do contato mais efetivo com a sociedade nacional, com muitas epidemias
de doencas infecto-parasitarias e mudancas nas atividades de subsistencia. As decadas

seguintes caracterizam-se pela insergao do grupo na economia de mercado regional, a
partir do projeto da rizicultura; houve tambem um processo de recuperacao

demografica e a garantia dos limites da area indigena. A partir de 1986, o projeto de
cultivo de arroz foi abandonado, foram iniciadas outras formas de articula<?ao com a
sociedade nacional. Nesta fase, os conflitos em relacao as terras diminuiram e o

processo de recuperacao demografica continuou.

1.5.2. Localizacao geografica

A AI Pimentel Barbosa (Lat 52 °W, Long 13 °S) esta localizada a leste do Estado de
Mato Grosso (Figura 1.1), mais especificamente no municipio de Canarana. Situa-se a
350 km ao norte da cidade de Barra do Garcas, 40 km de Agua Boa, 20 km de Serra
Dourada e 55 km de Canarana (Figura 1.2). Os limites da reserva sao: ao norte, o
corrego Corixao; ao sul, o corrego Agua Suja; a oeste, o rio das Mortes; a leste, a Serra
do Roncador. Existem hoje quatro aldeias na reserva, Tanguro, Cacula, Rio das Mortes
e Agua Branca (Figura 1.3).

29

Figura 1.1. Mapa do Brasil com indica?ao da regiao onde estao localizadas as areas
Xavante

30

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Figura 1.2: Localizapao geografica das Areas Indigenas Xavante em Mato Grosso

31

WO DAS MOHTES

Figura 1.3: Mapa da Area Indigena Pimentel Barbosa com a localiza<?ao geografica das
aldeias

1.5.3. Descricao da aldeia Rio das Mortes (Etenhitepa^
0 acesso a aldeia Rio das Mortes e por uma estrada de terra (geralmente em

precarias condicoes) que a liga a Matinha, a vila mais proxima da area indigena (55 km
de distancia da aldeia). Ha pelo menos 22 anos que os Xavante construiram a aldeia Rio
das Mortes nesta regiao, proxima a Serra do Roncador e Riozinho. Os Xavante dizem

que este sitio, por sua localizaQao e disponibilidade de bons solos, ja havia sido ocupado
anteriormente, inclusive no periodo pre-contato. A regiao e denominada Tenteprepa.

32

"Rio das Mortes conta hoje com 23 casas, que estao dispostas em forma de ferradura,
segundo o arranjo tradicional das aldeias Xavante. A casa dos rapazes "Ho" esta

localizada na extremidade direita da aldeia. A maior parte das casas sao construidas com

palha, mas em estilo sertanejo, ou seja, sao quadradas porem mantem a cobertura em
forma de circulo. Ha um abrigo para os carros e recentemente foi construido um
barracao de madeira no centro da aldeia para guardar as maquinas de costura que

receberam de uma ONG estrangeira. Ha ainda a casa do posto da FUNAI (hoje
desabitada), uma escola (semi-destruida) e uma farmacia, numa distancia de
aproximadamente 500 m da aldeia propriamente dita (Figura 1.4). Rio das Mortes e
considerada como uma das mais "tradicionais" aldeias Xavante (FLOWERS, 1983a,
1983b, 1994a; GRAHAM, 1990; SILVA, 1992).

1.5.4. Saude e Bioantropologia dos Xavante de Pimentel Barbosa

Como ja mencionado, desde os anos 50 os Xavante de Pimentel Barbosa tern sido

amplamente estudados sob o ponto de vista epidemiologico, bioantropologico e
epidemiologico. Comecando com FREITAS FILHO & OLIVEIRA (1955), seguido por
MAYBURY-LEWIS (1984), NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964),
FLOWERS (1983a, 1983b, 1994a, 1994b), FRIEDMAN, COIMBRA JR., ALVAREZ
et al. (1992), COIMBRA JR., BORGES, FLOWERS et al. (1992), POSE (1993),
SANTOS, COIMBRA JR., FLOWERS & SILVA (1995a) e SANTOS, FLOWERS,
COIMBRA JR. & GUGELMIN (1995b).
Em 1955, FREITAS FILHO & OLIVEIRA realizaram uma avaliacao do estado

nutricional e exame fisico em Sao Domingos, as margens do rio das Mortes. Foi
observado que o Xavante mantinha sua aparencia fisica "graces ao regime alimentar
racional e instintivo" (1955:566). Nao criavam animais domesticos e tinham como
alimentos basicos o feijao, o milho e a abobora.

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1mata de galena

100 metros

j

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o5c»

!vegetagao de cerrado ^^

abrigo Irator

ALDEIA XAVANTE

PIMENTEL BARBOSA
1995

Area Indigena
Pimentel Barbosa
*

MATO GROSSO
BRASIL

f

(fff

34

NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964) ficaram impressionados com as
boas condicoes fisicas do grupo, atentando para a ausencia de caries, a baixa freqiiencia

cardiaca, a baixa pressao arterial e sua musculatura. A media de estatura e peso dos
adultos (acima de 18 anos) foi de 168,1 cm e 67,2 kg para homens e 154,7 cm e 54,0 kg
para as mulheres, demonstrando um biotipo alto e pesado quando comparado a outros

indios sul-americanos. A concentracao de hemoglobina era relativamente baixa e a
prevalencia de anemia chegava a 46% (calculo baseado nos dados originais de NEEL,
SALZANO, JUNQUEIRA et al., 1964:112- 113 - tabela 29). Detectou-se tambem a

presenca de anticorpos para sarampo e coqueluche, sugerindo anterior exposicao a
surtos epidemicos.

Na classica etnografia de Maybury-Lewis publicada originalmente em 1967
(MAYBURY-LEWIS, 1984), os Xavante sao caracterizados como um grupo semi-

nomade que dedicava pouco tempo a agricultura. Durante o ano dispendiam uma
semana no preparo do solo para o plantio de alimentos de rapido crescimento, como a
abobora, milho e feijao. E depois, mais duas semanas na colheita dos alimentos. A sua
subsistencia era garantida principalmente da capa e coleta de alimentos. Em 1958, eram o

grupo mais poderoso, mais numeroso e de menor contato com a sociedade nacional

dentre todos os Xavante. Quando Maybury-Lewis retornou a Sao Domingos em 1962,
encontrou uma populacao bastante reduzida, o que ele atribuiu a epidemias e conflitos
internos. As pessoas ja utilizavam roupas, havia maior relacao de dependencia com o
posto do SPI e estavam plantando novas variedades de alimentos, inclusive a mandioca.
O cultivo desta raiz havia sido recusado, anteriormente, porque interferia na
disponibilidade de tempo para as excursoes de ca$a e coleta de alimentos.
FLOWERS (1983a, 1983b) realizou um estudo sobre a ecologia humana Xavante,

enfocando suas analises em demografia, ecologia alimentar e padroes de subsistencia. A
autora verificou quais foram os efeitos do contato, da sedentarizacao e maior

investimento em agricultura sobre a organizacao social, o crescimento fisico e os padroes
de mortalidade e fecundidade. Entre suas conclusoes, observou que o processo de
transipao restringiu a mobilidade Xavante. Com o tempo tornaram-se menos nomades,

35

principalmente pela reducao do seu territorio e aumentaram o investimento em atividades

agricolas. Na decada de 70, o cultivo do arroz, incentivado pelo projeto da FUNAI,

levou-os a investirem duas vezes mais tempo na agricultura que na coleta de alimentos.
FLOWERS (1983a, 1983b) tambem demonstrou a relacao entre a subsistencia e o

crescimento fisico das criancas Xavante. No periodo dedicado ao preparo das rocas e

plantio, os individuos alocavam menos tempo a ca?a e a coleta de alimentos; aos poucos,
os suprimentos de arroz e mandioca diminuiam, acarretando alteracao no crescimento

infantil, principalmente nas crianQas acima de um ano, que ja haviam passado pelo
processo de desmame. O ganho ponderal mostrou-se mais intenso no periodo da
colheita.

Quanto a avaliacao antropometrica dos adultos, FLOWERS (1983a) encontrou

medias de estatura e peso semelhantes as medias reportadas por NEEL, SALZANO,
JUNQUEIRA et al. (1964), como observado na Tabela 1.2.

Tabela 1.2. Medias de estatura e massa corporal da populacao adulta Xavante nos
anosde 1962 e 1977
LOCAL

N

ESTATURA (an)

MASSA

CORPORAL (kg)

Sao Dominaos (1962)
Homens

24

Mulheres

34

168,1
154,7

67,2
54,0

168,9
153,1

66,0
57,7

Pimentel Barbosa (1977)
Homens

40

Mulheres

48

Fonte: FLOWERS (1983a:263)

Em relacao aos dados demograficos, FLOWERS (1983a, 1994a, 1994b) realizou

censos e entrevistas com mulheres a fim de obter dados sobre a historia reprodutiva e

familiar visando o delineamento das mudancas demograficas experimentadas pelos
Xavante ao longo do tempo. Segundo a autora, os Xavante estao atualmente

atravessando um periodo de recuperacao e estabilizacao demografica, apos o choque e

36

ruptura social provocada pelo contato, momento em que a mortalidade aumentou e a
taxa de fecundidade diminuiu.

FLOWERS (1983a) comparou a distribuicao etaria em 1962 e 1976, mostrando uma
maior concentracao de individuos na faixa etaria de 0 a 14 anos na decada de 70. Esta

tendencia tambem pode ser observada para os dados de 1994 (Tabela 1.3), o que sugere

aumento na fecundidade e/ou diminuiQao na mortalidade em criangas com o passar dos
anos.

Tabela 1.3. Estrutura etaria e por sexo dos Xavante nos periodos de 1962, 1976 e 1994.
FAIXA ETARIA (anos)

ALDEIAS
0-14

15-30

>30

TOTAL
desconhecido

SaoDomineos(1962)a
Homens
Mulheres

Total

Percentual (%)
Razao de sexo

29,0
39,0
68,0
38,2
74,4

35,0
31,0
66,0
37,1
112,9

3,0
8,0
11,0
6,2
37,5

65,0
61,0
126,0
52,3
106,6

28,0
32,0
60,0
24,9
87,5

28,0
27,0
55,0
22,8
103,7

91,0
80,0
171,0

39,0
36,0

28,0
39,0
67,0
21,4
71,8

17,0
16,0
33,0
18,5
106,3

84,0
94,0
178,0
100,0
89,4

Pimentel Barbosa(1977)b
Homens

Mulheres
Total

Percentual (%)
Razao de sexo

-

-

-

0,0
0,0

121,0
120,0
241,0
100,0
100,8

Rio das Mortes (1994)
Homens
Mulheres
Total

Percentual (%)
Razao de sexo

54,6
113,7

75,0
24,0
108,3

-

-

-

0,0
0,0

158,0
155,0
313,0
100,0
101,9

Fonte: FLOWERS (1983a: 192)
Nota: a. NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964); b. FLOWERS (1983a)

A partir das informacoes sobre nascimento e morte de crian^as coletadas nas

entrevistas com as mulheres, foram construidas tabuas de vida que revelaram variacoes

nos padroes de mortalidade dos Xavante de Rio das Mortes (FLOWERS, 1994a,
1994b). A Figura 1.5 expressa a probabilidade de morte no primeiro ano de vida (qx),

37

enquanto a Figura 1.6 ilustra o numero de sobreviventes entre 0 e 10 anos para uma coorte

de 1000 nascidos vivos (funcao lx). Ambas figuras demonstram que o periodo 1957-1972

foi extremamente critico para os Xavante. Por exemplo, somente 80% das criancas nascidas
chegavam ao final do primeiro ano de vida (Figura 1.5); alem disso, tao somente 52% dos

meninos e 41 % das meninas alcanc^vam a idade de 10 anos (Figura 1.6 e Tabela 1.4).

Segundo FLOWERS (1994a, 1994b), o declinio populacional entre 1957-1972 foi
provavelmente devido ao aumento da mortalidade por doencas infecto-parasitarias, conflitos

internos e lutas contra invasores e pela queda da fecundidade (possivelmente associada a
instabilidade nos casamentos e viuvez precoce decorrentes de ruptura social que marcou o
periodo). A taxa de fecundidade so aumentou quando o periodo de crise mais intensa
passou, ou seja, a partir de 1972 comega a recuperacao demografica dos Xavante de Rio das
Mortes (Tabela 1.4).

HOMENS

MULHER&

1100

VOO

1000

*

BOO

MO

^^V^

M0

M0

400

MO

100

100

0
11

a

«

•

»

»

0

1 4 *

-~-Mm-mi

-*-wmmwi

!>

w

kfeda (ano*)

ktadidnv)
-"-tJHW

-+-tmmiMl

-*"iWMWt

-*-WW-WW

Fonte: SANTOS, FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN (1995b)

Figura 1.5. Funcao lx para os Xavante de Rio das Mortes segundo sexo (AI Pimentel
Barbosa- 1994)

38

250 r

200

150
meninos

men!nas

100

50

Antes 1957

1957-1971

1972-1990

periodos

Fome: SANTOS, FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN (1995b)

Figura 1.6. Probabilidade de morte (qx) entre 0-1 ano de idade em crian^as Xavante de
Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa -1994)

Tabela 1.4. Sobreviventes aos 10 anos de idade (lio) e taxa tota^ de
fecundidade (TTF) dos Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel
Barbosa- 1994).
PERIODO

TTF

lio
Masc

Fem

785

692

8,1

515

412

5,9

819

839

9,4

Pre-contato

(antes 1957)
Contato

(1957-1971)
Pos-contato

(1972-1994)

Nota: Dados extraidos de FLOWERS (1994a).

\\q - sobreviventes aid os 10anos, expresso por 1000 nascimentos.
TFT - taxa de fecundidade total, expresso em filho/mulher

39

Os estudos de FRIEDMAN, COIMBRA JR., ALVAREZ et al. (1992), COIMBRA
JR., BORGES, FLOWERS et al. (1992), POSE (1993), SANTOS, COIMBRA JR.,
FLOWERS & SILVA (1995a) e SANTOS, FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN

(1995b) fazem parte de um projeto mais amplo de saude e biologia humana [vide
SANTOS (1992)] e abordam aspectos especificos sobre o perfil de saude dos Xavante.
FRIEDMAN, COIMBRA JR., ALVAREZ et al. (1992) investigaram o penfigo foliaceo
endemico, COIMBRA JR., BORGES, FLOWERS et al. (1992) estudaram a doenca de
Chagas, POSE (1993) analisou a saude bucal, SANTOS, COIMBRA JR., FLOWERS &

SLLVA (1995a) realizaram um estudo acerca do parasitismo intestinal, e SANTOS,
FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN (1995b) discutiram a ecologia humana e as
mudancas ocorridas para os Xavante de Rio das Mortes [para maiores detalhes vide secao
1.4].

1.6. CONCLUSAO

Em sua historia recente, a sociedade Xavante sobreviveu ao choque inicial do contato
e posteriores crises demograficas, rupturas sociais, conflitos faccionais internos, lutas
contra a invasao de suas terras, resistencia as doencas e mudancas no sistema de

subsistencia. Ao longo do tempo precisou realizar constantes ajustes. No caso da AI
Pimentel Barbosa, mais especificamente da aldeia Rio das Mortes, esta sobrevivencia nao

foi apenas fisica, mas tambem cultural. A partir de 1972 os Xavante tem apresentado uma

recuperacao demografica devido a elevada taxa de fecundidade, mesmo apresentando

ainda acentuada mortalidade. 0 grupo de Rio das Mortes tem sustentado uma luta
constante pela manutencao da identidade etnica e defesa dos seus direitos.

CAPITULO II

METODOLOGIA

O intuito desta monografia e verificar como tem ocorrido as mudangas entre os

Xavante de Pimentel Barbosa e seus desdobramentos sobre a nutrigao e padrao de

atividades do grupo, atraves da analise comparativa de estudos realizados na decada de
60 e 70 com dados coletados entre 1990 e 1994. Portanto, os criterios que norteiam esta
pesquisa foram definidos, de certa forma, em funcao de estudos realizados previamente.
Este tipo de trabalho tem uma grande vantagem: a disponibilidade de informacoes
coletadas no passado possibilita proceder uma analise diacronica da situagao Xavante.

Ao mesmo tempo, esta dissertagao complementa o estudo multidisciplinar realizado
pelo Departamento de Endemias Samuel Pessoa/ ENSP com grupos indigenas

amazonicos, o qual tem como objetivo "contribuir para o conhecimento sobre o processo
de adaptacao de populagoes nativas amazonicas num contexto de mudangas socioculturais, economicas e ambientais, a partir de uma enfase na coleta e analise de

parametros demograficos, biomedicos e ecologicos" (SANTOS, 1992:02).
Este capitulo apresenta uma discussao teorica acerca dos metodos utilizados para a
produgao dos dados reportados nesta monografia. Aborda definigoes, tecnicas,

limitagoes e vantagens da avaliagao do estado nutricional, da alocagao de tempo e da

caracterizagao da epidemiologia da anemia. Em uma segunda parte, descreve-se a
metodologia propriamente dita, desde os procedimentos empregados no trabalho de
campo ate a analise dos dados.

41

2.1. DISCUSSAO TEORICO-METODOLOGICA

2.1.1. Estado Nutricional

A avaliagao do estado nutricional contempla varias dimensoes, tais como: historia
dietetica, exame clinico, dados bioquimicos, antropometricos e psico-sociais. Na
discussao a seguir serao enfocados parametros antropometricos, historia dietetica e, em
menor escala, dados bioquimicos (dosagem de hemoglobina).

2.1.1.1. Antropometria Infantil:
A antropometria e um dos metodos mais empregados no diagnostico nutricional e no

acompanhamento do crescimento fisico de grupos populacionais devido a sua

praticidade, precisao e baixo custo. E um metodo nao invasivo e pode diagnosticar
precocemente um estado de deficit nutricional, pois a perda de peso e uma das primeiras
manifestagoes visiveis desta deplegao (SANTOS, 1993; GIBSON, 1990; OMS, 1986). O

Quadro III enfatiza as vantagens da avaliagao antropometrica. Estas vantagens sustentam
a recomendagao da utilizagao da antropometria tanto na rotina dos servigos de saude a

partir da pratica da vigilancia nutricional quanto em grandes inqueritos de abrangencia
nacional.

Quadro III - Vantagens da avaliagao antropometrica do estado nutricional

* os procedimentos s3o simples, seguros, nito-invasivos e que podem ser aplicados em individuos (...) ou
grandes amostras populacionais.
* os equipamentos necessarios sao baratos, portateis e duraveis.
* os metodos sao prccisos e exatos, contanto que a tecnica seja padronizada.
* a informagao e" gerada na historia nutricional passada, o que n5o pode ser obtido com igual
confiabilidade por outras tecnicas
* os procedimentos auxiliam na identificagao de desnutrigao leve, moderada e grave.
* os metodos podem ser usados para avaliar mudancas do estado nutricional, ou seja, na tendencia
secular.

* pode ser usado como teste de "screening", para identificar individuos em alto risco de desnutrigao.
Fonte: Adaptada de GIBSON (1990:157).

42

• No Brasil, dois inqueritos enfocando a questao da nutrigao foram realizados a nivel
nacional nas ultimas decadas: o Estudo Nacional de Despesa Familiar (ENDEF) em

1974/75 e a Pesquisa Nacional sobre Saude e Nutrigao (PNSN) em 1989. Ambos

possibilitaram caracterizar o perfil nutricional da populagao brasileira, revelando os
niveis de desnutrigao e obesidade por grupos etarios, regiao do pais e faixa de renda.
Porem, em nenhum destes estudos, que sao as fontes basicas de informagoes sobre a

saude e nutrigao da populagao brasileira, foram incluidas as sociedades indigenas
(SANTOS, 1993;BITTENCOURT&MAGALHAES, 1995).

SANTOS (1993) evidencia que nao ha tradigao de pesquisa em crescimento fisico
em populagoes indigenas, apesar da existencia de trabalhos na area de antropometria. A
tentativa de utilizagao dos dados antropometricos defronta-se com varias limitagoes: as
amostras sao geralmente reduzidas, informando pouco sobre o crescimento infantil; a

apresentagao dos dados nao segue uma metodologia padronizada; os grupos etarios, a
populagao-referencia, os pontos de corte utilizados sao diversos, o que inviabiliza
comparagoes; a maior parte dos estudos foram efetuados em areas geograficas

especificas;

sao predominantemente transversais. Isto demonstra que a literatura

referente ao crescimento fisico de grupos indigenas, alem de pequena, e diversa em
termos metodologicos. A Tabela 2.1 resume os principals estudos sobre crescimento
fisico dos grupos indigenas brasileiros, apontando para a diversidade metodologica que
os caracteriza.

A Organizagao Mundial de Saude (OMS) preconiza para a avaliagao nutricional de
criangas os indicadores peso/estatura e estatura/idade (OMS, 1986; WATERLOW,

BUZZINA, KELLER et al., 1977). O primeiro afere o estado nutricional atual,

indicando desnutrigao aguda; ja a estatura/idade reflete o crescimento linear, informando
sobre desnutrigao cronica. Caso nao haja registro fidedigno das datas de nascimento,
preconiza-se utilizar o indicador peso/estatura, apesar da limitagao que o acompanha na

avaliagao do estado nutricional, qual seja, informa somente acerca da situagao nutricional
presente do individuo.

43

Tabela 2.1. Informagao sobre os estudos enfocando o crescimento fisico de populagoes
indigenas do Brasil.
Autores

Grupos

Tipo de estudo/

Grupos

estudados

Medidas

etarios

Amostra

Populagao
Referenda

antropometricas
Transversal/ estatura, peso
e qualorzc outras medietas
antropometricas

criancas e

varios grupos
do Parquc do
Xingu (MT)

Tranversal/ estatura e

criangas e

dc/oilo outras medidas

adultos

Black et al.

Kayapo
(PA)

Tranversal/ estatura, peso,
dobra cutanea triciptal e
perimetro braquial

criancas e

(1977)

Longitudinal/estatura,
peso e perimetro braquial

0 - 5 anos

(1981)

varios grupos
do Parque do
Xingu (MT)

Flowers

Xavante

Longitudinal/ estatura e

0-2 anos

(1983a)

(MT)

peso

Moraisetal.
(1990)

varios grupos
do Parque do
Xingu (MT)

Longitudinal/estatura,
peso e perimetro braquial

0-11 anos

335

Santo Andre
(Brasil) e
NCHS (EUA)

Coimbra Jr. &

Surui

Transversal/ estatura,

0-9 anos

147

NCHS

Santos

(RO)

peso, perimetro braquial e

Nis^ander et

Xavante

al. (1967)

(MT)

Evelcth et al.

(1974)

Fagundes Neto
etal.

(1991)

45

Harvard

(EUA)

adultos

267

Tanner &
Whitchouse

(Ingiaierra)

anlropomctricas

71

StuartMeredith

adultos

(EUA)

175

Harvard

(EUA)

71

NCHS

(EUA)

(EUA)

cefalico. dobra cutanea

triciptal

Santos &

Gaviao,

Transversal/estatura, peso,

Coimbra Jr.

Surui e Zoro

(1991)

(MT e RO)

altura do tronco, perimetro
braquial e dobra cutanea
triciptal

0-11 anos

531

NCHS

(EUA)

Fonte: Adaptada de SANTOS (1993:50).
Nota: 1. Nao indicado devido a dificuldade de obtencao da informagao a partir dos trabalhos onginais.

44

Outra recomendagao da OMS e a utilizagao da populagao-referencia norte-americana

para avaliar o crescimento fisico das criangas. Os dados da populagao-referencia foram
compilados pelo National Center for Health Statistics (NCHS). A utilizagao de uma
unica populagao-referencia a nivel internacional parte da suposigao que o potencial
genetico de crescimento de criangas de diversas etnias e semelhante (OMS, 1986;

WATERLOW, BUZZINA, KELLER et al., 1977; MONTEIRO, 1984). Esta ideia tem

gerado polemica e posigoes contrarias. Por exemplo, ha evidencias que criangas de
origem asiatica e africana de alto status socio-economico tenham um padrao de

crescimento fisico diferente daquele da populagao-referencia norte-americana, o que
coloca em duvida o emprego de uma unica referenda (EVELETH & TANNER, 1976;
SANTOS, 1993).

Como e dificil identificar grupos indigenas vivendo em excelentes condigoes de bemestar fisico, torna-se impossivel averiguar se as curvas de crescimento e os limites de
corte propostos pela OMS sao adequados as criangas destas etnias. Apesar destes

problemas de ordem teorica, os autores que trabalham com crescimento fisico de
criangas indigenas tem seguido as recomendagoes da OMS e baseado suas analises em
comparagoes com a populagao-referencia do NCHS (DUFOUR, 1991, 1992; SANTOS,
1993). Em geral, as elevadas prevalencias de desnutrigao proteico-energetica (baixa
estatura/idade) tem sido interpretadas como compativeis com o adverso quadro sanitario

no qual a maioria das populagoes indigenas estao inseridas.

2.1.1.2. Antropometria em adultos

Em relagao aos adultos, a avaliagao do estado nutricional requer medidas relativas a

composigao corporal, necessitando muitas vezes equipamentos caros e sofisticados.
Dentre as tecnicas empregadas encontram-se as medidas de densidade corporal,

bioimpedancia, dosagem de potassio corporal, medigao de gases lipossoluveis, dosagem
da agua corporal e medidas antropometricas, como massa corporal (MC), estatura

(EST), dobras cutaneas e perimetros. Como em qualquer outra aferigao, mesmo as

45

tecnicas mais simples exigem treinamento especializado e padronizado (BRAY, 1992;
GARROW, 1983).

Em uma recente revisao bibliografica, ANJOS (1992) observa a diversidade de
metodos utilizados na avaliagao do estado nutricional de adultos. Certos metodos
utilizam apenas dados de massa corporal, que sao relacionados a estatura e a idade,

como no caso das conhecidas tabelas de "peso ideal" amplamente empregadas pelas

companhias de seguro norte-americanas. Estas tabelas sao inadequadas, ja que ha
grandes variagoes na estatura de adultos, certamente associadas a fatores geneticos e
ambientais. Outros fazem uso de relagoes entre massa corporal e estatura, atraves de

indices de massa corporal (IMC), que apresentam formulas variadas para seu calculo.
Uma vez que mesmo individuos bem nutridos atingem estaturas diversas na fase adulta,
o IMC nao pode ser influenciado pela mesma, ou seja, um individuo mais alto
normalmente apresentara maior massa corporal que um individuo menor, mas isto nao

indica necessariamente que seja excesso de tecido adiposo. A partir desta premissa,
foram construidos IMC que minimizavam a influencia da estatura na distribuigao da
massa corporal.

Em face da disponibilidade de dados de massa corporal e estatura nos servigos de
saude, da facilidade de coleta dos mesmos em trabalhos de campo e de sua relagao com

parametros de morbi-mortalidade adulta, preconiza-se no presente o indice de Massa
Corporal (IMC) - ou Indice de Quetelet - como indicador do estado nutricional de

grupos populacionais. Vale ressaltar que este indice nao expressa a composigao corporal
propriamente dita (ANJOS, 1992; BRAY, 1992; GARROW, 1983). O IMC e calculado

atraves da divisao de massa corporal (em quilogramas) pela estatura (em metros),

elevada ao quadrado. ANJOS (1992) evidencia que analises estatisticas realizadas em
dados antropometricos de grupos populacionais de paises desenvolvidos demonstram
pequena correlagao entre IMC e EST. No entanto, como salienta este autor, sao ainda

necessarios estudos sobre a correlagao deste indice com as medidas de composigao
corporal nos paises em desenvolvimento.

46

Uma outra dificuldade na avaliagao do estado nutricional de adultos reside na

definigao dos pontos de corte para o diagnostico de obesidade e desnutrigao. No Quadro
IV podem ser encontrados os pontos de corte sugeridos pela OMS (1985).

Quadro IV. Limites de corte para o Indice de Massa Corporal
(IMC) proposto pela OMS (1985)
DIAGNOSTICO

LIMITES DE CORTE

Baixo peso
Peso Adequado
Sobrepeso

IMC < 20

IMC 25 - 30

Obesidade

IMC > 30

1

IMC 20 - 25

Fonte: OMS (1985)

Os pontos de corte apresentados no Quadro IV ainda precisam ser validados para a

populagao brasileira atraves de estudos epidemiologicos, bem como para grupos
populacionais especificos, como os indigenas. Mais recentemente, a OMS (1990)

recomendou como ponto de corte maximo para a normalidade o valor 25 ( >25 kg/m ~2 ,

obesidade; < 18,5 kg/m ~2 , deficiencia calorico-proteica).
Um estudo recente revisa a literatura sobre a utilizagao do IMC em populagoes nao-

ocidentais, discutindo a interpretagao dos pontos de corte propostos pela OMS para
baixo peso em aborigenes australianos (NORGAN, 1994). O autor sugere que os limites
de corte nao devem ser aplicados para grupos sem distingao: e necessario uma
interpretagao adequada destes valores, tentando refinar o diagnostico da desnutrigao

cronica com outras medidas antropometricas. Cuidado similar precisa ser implementado

com relagao a utilizagao do IMC em populagoes indigenas.
A respeito da antropometria em adultos indigenas, SALZANO & CALLEGARIJACQUES (1988) relatam diversos estudos de composigao corporal e crescimento de
indios sul-americanos, demonstrando semelhangas entre os resultados. E interessante
notar que as medias de estatura dos indios sul americanos variam de 151 a 174 cm. Para

os autores, os Xavante estao entre os mais altos. Com relagao aos estudos

47

antropometricos na literatura sobre biologia humana de populagoes indigenas, que sao
revisados em SALZANO & CALLEGARI-JACQUES (1988), SANTOS (1993)
menciona que a enfase nao tem sido em nutrigao propriamente dita, mas sobretudo em

diferenciagao morfologica informada por modelos de genetica populacional.

2.1.1.3. Consumo alimentar

Outra forma de avaliar o estado nutricional de um grupo populacional e atraves do
estudo do consumo alimentar. O desenvolvimento de uma deficiencia nutricional passa

por varios estagios de deplegao. Num primeiro momento, procura-se identificar a
deficiencia por metodos dieteticos, na suposigao que a ingesta de um ou mais nutrientes
estara inadequada devido a deficiencias especificas. A avaliagao do consumo alimentar

produz informagoes quantitativas e/ou qualitativas dependendo do metodo empregado.
Os dados podem ser coletados a nivel individual, domiciliar e nacional, sendo expressos

em termos de alimentos e/ou nutrientes e gerando informagoes descritivas sobre o

padrao alimentar do individuo ou do grupo (GIBSON, 1990).
O unico estudo sobre consumo alimentar a nivel nacional realizado no Brasil foi o

ENDEF em 1974/75, que avaliou a ingesta alimentar domiciliar de uma amostra

representativa das diversas regioes do pais durante sete dias consecutivos, pesando
alimentos consumidos e residuos, quando possivel. Este estudo demonstrou a

diversidade alimentar existente no pais e a inadequagao da dieta brasileira em relagao ao
requerimento calorico sugerido pela FAO/OMS (ALVES, SANTOS, REIS & PIRES,
1985).

BENTLEY & PELTO (1991) relatam a ampla utilizagao do domicilio como unidade
primaria para coleta de dados em estudos sobre nutrigao. Os autores apontam para a

importancia de utilizar tecnicas das ciencias sociais acopladas aos metodos da nutrigao

para examinar a dinamica interna de distribuigao de alimentos no domicilio. A nivel
domiciliar, pode-se definir o consumo alimentar como a quantidade total de alimentos e
bebidas disponiveis para consumo da familia (GIBSON, 1990). Os dados nao expressam

48

o consumo de cada individuo; o consumo per capita e geralmente calculado pela divisao
do total de alimentos consumidos pelo numero de pessoas presentes no periodo do
estudo. Existem varios metodos para a coleta de dados sobre consumo alimentar

domiciliar, incluindo lista recordatoria, inventario, registro do computo alimentar,
pesagem direta de alimentos, pesquisa por telefone e escala alimentar. Ainda mais que

nos inqueritos antropometricos, todos estes metodos dependem em larga escala da
cooperagao dos participantes (GIBSON, 1990).
Conduzir um estudo pormenorizado sobre dieta nao e um trabalho facil. A medigao

do consumo alimentar habitual de um individuo e/ou grupo familiar e uma das tarefas
mais dificeis para o pesquisador interessado em nutrigao na comunidade, principalmente
quando relacionado a grupos especificos ou populagoes de pequeno porte. No tocante as
populagoes indigenas, por exemplo, HOLMES & CLARK (1992) mencionam algumas

dificuldades para a realizagao de estudos de consumo alimentar: o desconhecimento da
composigao dos alimentos da regiao, muitas exoticos e nao utilizados pelos caboclos; as
refeigoes nao seguem horarios regulares; o sistema numerico pode ser diferente; o
acompanhamento continuo dos individuos para observar, pesar e anotar os alimentos

ingeridos e inviavel, seja pela disponibilidade de tempo do pesquisador ou pela invasao
de privacidade; as dificuldades linguisticas podem gerar erros de interpretagao das

informagoes; o consumo dos alimentos pode variar devido a sazonalidade, praticas
rituais (que exigem a abstinencia de alimentos especificos), entre outros.
DUFOUR (1991, 1992) revisa a literatura sobre estado nutricional e dieta de
populagoes indigenas sul-americanas, concluindo que ha poucos estudos sobre

composigao dietetica quantitativa, e destes estudos apenas um foi realizado no Brasil.
Esta autora aponta como alimentos basicos da dieta indigena a mandioca e a banana,
enquanto a caga e a pesca sao as principals fontes proteicas. Os dados nao permitem
julgar a adequagao da dieta, e muito menos avaliar o impacto da aculturagao sobre os

padroes de consumo de alimentos no caso das populagoes indigenas.
Gragas aos trabalhos de FLOWERS (1983a, 1983b), ha dados acerca do consumo

alimentar dos Xavante de Pimentel Barbosa, notadamente para o periodo 1976/1977. Os

49

dados disponiveis indicam que o grupo adotou o arroz como alimento basico, sendo a
caga a principal fonte de proteinas na dieta. Ela monitorou a distribuigao e consumo de

alimentos em duas casas da aldeia Rio das Mortes durante tres dias consecutivos, em

cada estagao do ano, totalizando 24 dias de observagao. As casas estudadas
apresentavam diferentes composigoes familiares: a pequena era composta de cinco

membros (familia nuclear) e a grande de dez a dezoito pessoas (familia extensa). Os

alimentos preparados para consumo foram pesados, em sua porgao comestivel, e a
estimativa per capita calculada a partir da relagao entre o consumo total

de cada

alimento por dia e numero de pessoas da casa acima de um ano presentes naquele dia
[vide tambem item 1.6.3].

2.1.1.4. Anemia Ferropriva
Dentre as deficiencias especificas, aquela decorrente da carencia de ferro e a

principal desordem nutricional no mundo. Segundo estimativas da Organizagao Mundial
da Saude (OMS), a anemia afeta cerca de 30% da populagao mundial, sendo

aproximadamente a metade desta prevalencia decorrente de deficiencia de ferro
(DeMAEYER & ADIELS-TEGMAN, 1985; DeMAEYER, DALLMAN, GURNEY et

al., 1989). A deficiencia pode decorrer tambem da carencia de folato e/ou vitamina B12;

da redugao da biodisponibilidade do ferro dietetico; do aumento das necessidades
nutricionais (gestagao e lactagao) e de perdas cronicas de sangue. A anemia pode ser
definida como um estado no qual a quantidade e qualidade das celulas vermelhas
circulantes estao abaixo do nivel normal (OMS, 1972). A deficiencia de ferro e a

principal causa de anemia em criangas, adolescentes e gestantes. Os homens adultos

tambem podem estar sob risco, especialmente aqueles com ingesta inadequada e/ou
experimentando

frequentes

infestagoes

parasitarias

(DeMAEYER,

DALLMAN,

GURNEY et al., 1989).

O metodo mais comum de diagnostics a anemia e pela dosagem da concentragao de
hemoglobina (Hg) serica. A OMS (1975) propos pontos de corte para definigao de

50

anemia a partir da concentragao de Hg serica para individuos em diferentes idades e que
vivem ao nivel do mar (Quadro V).

A redugao da Hg serica compromete o transporte de oxigenio para os tecidos,
reduzindo a capacidade de trabalho e o desempenho fisico do individuo. Pode tambem
alterar o desenvolvimento psicomotor e a atividade intelectual de criangas, notadamente

quando a deficiencia ocorre nos primeiros dois anos de vida, alem de diminuir a

resistencia as infecgoes (CARDOSO & PENTEADO, 1994). Durante a gestagao, a
deficiencia de ferro pode acarretar um aumento da morbi-mortalidade materna e fetal,

alem de favorecer o nascimento de criangas prematuras.

Quadro V: Pontos de corte para definigao de anemia a partir
da dosagem de hemoglobina serica
GRUPOS

HEMOGLOBINA(g/dl)

criangas

6 meses a 6 anos
6 anos a 14 anos

adultos

homens

mulheres - n3o gravidas
gravidas

11,0
12,0

13,0
12,0
11.0

Fonte: OMS (1975)

Dados epidemiologicos acerca das prevalencias de anemia em grupos indigenas
brasileiros sao escassos. Os estudos disponiveis geralmente nao sao comparaveis, uma
vez que empregam metodologias diversas (como diferentes pontos de corte, grupos

etarios e parametros bioquimicos). A Tabela 2.2 apresenta uma versao condensada das

informagoes de prevalencia de anemia em grupos indigenas amazonicos do Brasil. Na
maioria dos casos a prevalencia da anemia e alta, variando de 23 a 70%. Portanto, a
anemia e uma deficiencia nutricional comum entre os indigenas brasileiros (COIMBRA
JR. & SANTOS, 1994).

51

Tabela 2.2. Prevalencia de anemia em populagoes indigenas amazonicas do Brasil

GRUPO

PREVALENCIA

GRUPO ETARIO

AUTORES

39

46

criangas/adultos
criangas/adultos
criangas/adultos
criangas

23

adultos

SANTOS (1991)
SANTOS (1991)
SANTOS (1991)
NEEL etal. (1964)
1ANELLI (n.p.)»

78

criangas/adultos

BARUZZI

Gaviao (MT)
Surui (RO)
Zoro (RO)
Xavante (MT)
Kreen-akarore

73
63

(MT)

et

al.

(1977)

Fonte: Adaptada de Coimbra Jr. & Santos (1994:65)
Nota: 1. dados nao publicados

Nos paises em desenvolvimento a deficiencia de ferro e o parasitismo intestinal tem

sido apontados como as principals causas da anemia. Outras possiveis etiologias incluem
a malaria e a desnutrigao energetico-proteica (DeMAEYER & ADIELS-TEGMAN,
1985; DeMAEYER, DALLMAN, GURNEY et al., 1989; CARDOSO & PENTEADO,

1994; OMS, 1972, 1975).

2.2.2. Alocagao de Tempo

A organizagao do tempo e um aspecto importante para qualquer sociedade humana.
A maneira como as pessoas classificam os intervalos de tempo e adaptam suas atividades
a estes horarios variam de cultura para cultura (JOHNSON, 1975; GROSS, 1984;
MESSER, 1989).

A tecnica da alocagao de tempo tem sido empregada em diversas areas das ciencias

sociais, possibilitando examinar um extenso leque de questoes, tais como: a relagao do
tempo com o consumo alimentar familiar; o estado nutricional infantil em relagao ao

tempo disponivel da mae; a "performance" dos trabalhadores no sistema de produgao e
sua relagao com a produtividade (GROSS, 1984). Trata-se de uma tecnica que tem sido

52

**

largamente empregada em estudos de ecologia humana. Este mesmo autor, por exemplo,

descreve estudos realizados em sociedades de cagadores-coletores que demonstram que
w

normalmente os homens e mulheres trabalham 40 horas semanais, como a maior parte
dos adultos das sociedades industrializadas. A alocagao de tempo e, portanto, um

w

^

instrumento util na caracterizagao das atividades de grupos populacionais especificos.

•*

Possibilita descrever e analisar variagoes intraculturais, sazonais, ecologicas, e ate
individuals, em relagao a utilizagao do tempo,

w

A organizagao e a percepgao acerca do tempo difere entre as sociedades humanas.

Isto nao invalida a utilizagao das tecnicas de alocagao de tempo, pois um aspecto
w

importante que orienta o pesquisador e o uso da unidade de tempo ocidental, localizando
assim as tarefas de acordo com os segundos, horas, dias ou anos. Outro aspecto

^

importante e a necessidade de codificar as atividades para que no momento da analise

w

seja possivel realizar comparagoes inter e intra-individuais, inter e intra-comunidades,
inter e intra-culturais (GROSS, 1984). Uma solugao para facilitar a coleta dos dados e

**

posterior analise comparativa e utilizar a tecnica da observagao momentanea,

padronizando as atividades com trabalhos ja realizados neste campo. Vale ressaltar que
t»

existem diversos metodos para caracterizagao da alocagao de tempo, incluindo
observagao participante, observagao diaria, entrevista, diario recordatorio, entre outros

^

^

(vide GROSS, 1984; MESSER, 1989).

JOHNSON (1975) relata algumas das dificuldades em quantificar a alocagao do
tempo. Uma das mais serias diz respeito a representatividade dos dados, ja que o periodo

^

disponivel para coleta tende a ser restrito e as amostras reduzidas devido a tecnica

empregada, normalmente entrevista. Por exemplo, isto nao permite averiguar variagoes
w

sazonais, que sao de extrema importancia nos estudos em ecologia humana em
comunidades indigenas, e muito menos extrapolar os resultados para o grupo como um

^

todo. Observagoes continuas ao longo do dia, por exemplo, sao cansativas e consomem

V

muito tempo. Alem disso, a ausencia de metodos padronizados dificulta analises

comparativas posteriores. Para resolver estes problemas, JOHNSON (1975) propos uma
tecnica padronizada, utilizando procedimentos amostrais e codificagao dos dados

53

possiveis de analise por computador, aumentando assim a eficiencia do trabalho de
campo. Esta tecnica e conhecida como "observagao momentanea". GROSS (1984)

refere-se ao trabalho de Johnson como um avango na tecnica da alocagao de tempo, por
simplificar e reduzir o esforgo na produgao de dados, aumentando a extensao e a
confiabilidade dos estudos.

A observagao momentanea, tambem denominada "spot observation", caracteriza as

atividades de grupos especificos dentro de uma sociedade particular. As atividades dos
individuos presentes no momento da chegada do observador no domicilio sao anotadas

e, atraves de entrevista com os presentes, obtem-se informagoes quanto aqueles que nao

sao vistos ou estao ausentes. A seguir, os dados sao processados para determinar a
porcentagem de tempo gasto em uma dada classe de atividade. E um metodo passivel de

analise estatistica. Contudo, ha limitagoes. Por exemplo, os dados nao permitem um
estudo sobre eficiencia do trabalho ou como diferengas na organizagao domiciliar afetam
esta eficiencia (GROSS, 1984). Segundo BAKSH (1989), outro problema da tecnica
esta relacionado as populagoes que passam um tempo consideravel fora de casa durante
o dia, o que gera muitas informagoes reportadas. Ao mesmo tempo oferece pouca

informagao a respeito da duragao e ordem das atividades. Quanto as vantagens,
minimiza-se a invasao de privacidade, facilita a interagao com toda a comunidade, os

dados sao facilmente manipulados em analise por computador e, se os dados forem
coletados em diversas estagSes do ano e diferentes tipos de domicilios, o metodo pode
prover valiosas informagoes sobre diferengas sazonais e intra-domiciliares (JOHNSON,
1975; GROSS, 1984;MESSER, 1989; BAKSH, 1989).

54

2.2. MATERIAL E METODOS

2.2.1. Area e tipo de estudo

O trabalho de campo, para esta dissertagao, foi realizado na aldeia Rio das Mortes,

situada na AI Pimentel Barbosa, durante os periodos de maio/junho e dezembro/1994.
Esta pesquisa caracteriza-se por ser um estudo seccional descritivo, que visa prover um
recorte de como se encontra a populagao Xavante desta aldeia especifica apos os

dezessete anos transcorridos desde o estudo de FLOWERS (1983a, 1983b) e cinco
decadas de contato. Para fins comparativos utilizam-se dados coletados por NEEL,
SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964), que dizem respeito a antropometria de adultos
e epidemiologia da anemia. Pretende-se caracterizar as modificagoes ocorridas durante

este periodo em aspectos especificos da ecologia humana e nutrigao dos Xavante da
aldeia Rio das Mortes.

Os dados de alocagao de tempo e antropometria infantil foram coletados em dois

momentos distintos do ciclo anual Xavante, na estagao de seca (definido aqui como meio
do ano) e na estagao de chuvas (final do ano), com o objetivo de caracterizar a
sazonalidade nas atividades de subsistencia e no crescimento das criangas. No ciclo anual

Xavante, no periodo de seca sao realizadas as queimadas, a abertura de novas rogas, as
cagadas com fogo, a pesca e a coleta de alimentos silvestres, principalmente raizes. E o

momento posterior a colheita, quando ha maior variedade de alimentos cultivados. Na
estagao de chuvas (meses de outubro a abril) as atividades estao relacionadas

principalmente com a agricultura, com o plantio das novas rogas e inicio da colheita dos
alimentos plantados no ano anterior. Durante esta epoca os homens realizam cagadas
individuals e diversas firutas silvestres sao coletadas.

A primeira etapa do trabalho foi o recenseamento da aldeia, ja que haviam dados de

estudos anteriores (FLOWERS, 1983a, 1983b, 1994a, 1994b). Foram visitadas todas as
casas, registrando o numero de pessoas residentes e identificando-as (nome, sexo, idade,

55

grupos de idade e filiagao). Ao mesmo tempo, foram coletados dados antropometricos
do maior numero de individuos possivel (vide item 3.2).

A idade dos individuos adultos foi estimada a partir das classes e grupos de idade
(vide Quadro I). No caso das criangas, observaram-se o estado de desenvolvimento e a

data de nascimento registrada em certidoes de nascimento. Dados precisos de idade sao

imprescindiveis para a realizagao da avaliagao antropometrica do estado nutricional em
criangas (OSHAUGH, PEDERSEN, DIARRA et al., 1994). Atualmente ha um rapaz

Xavante na propria aldeia mantendo registros das datas de nascimento, o que facilitou o
trabalho. Alem disso, algumas criangas possuem certidao de nascimento emitida pela
FUNAI.

2.2.2. Dados coletados

Para responder aos objetivos desta monografia, foram coletados dados referentes ao
estado nutricional da populagao (antropometria e consumo alimentar) , a alocagao de
tempo e a prevalencia de anemia. A metodologia empregada na coleta de dados

aproximou-se ao maximo daquela utilizada por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al.
(1964) e FLOWERS (1983a), a fim de possibilitar comparagoes entre os estudos. A

seguir sao descritas as tecnicas, instrumentos e materials empregados.

2.2.2.1. Estado nutricional

O estado nutricional do grupo Xavante foi avaliado a partir de dados

antropometricos, dados de consumo alimentar e dados bioquimicos (dosagem de
hemoglobina serica).

a. Antropometria

Os dados antropometricos coletados incluem massa corporal e estatura. As medidas
antropometricas de criangas e adultos foram tomadas de acordo com as tecnicas

56

recomendadas por GORDON, CHUMLEA & ROCHE (1988). Os procedimentos da

medigao foram obtidos como segue:

1.Estatura/ Comprimento (EST) - o comprimento refere-se a medida da crianga em
posigao de decubito. Todas as criangas menores de dois anos eram deitadas em

superficie plana e mantidas na posigao adequada para a medigao. A estatura e a
medida em pe: as criangas acima de dois anos e os adultos foram orientados a

permanecerem em posigao vertical sobre uma superficie plana, com os pes
paralelos, bragos estendidos ao longo do corpo e linha da visao paralela ao chao. O

instrumento utilizado foi um antropometro de campo (marca GPM) com precisao
de 1 mm. As medida foram tomadas por um unico pesquisador (Ricardo Santos) e
anotadas por um auxiliar.

2. Massa corporal (MC) - para os registros de massa corporal foi empregada uma

balanga digital Filizola com capacidade maxima de 150 quilos e precisao de lOOg.
As criangas menores de dois anos eram pesadas juntamente com as maes,

posteriormente sendo descontado o peso materno. Todos os individuos foram
pesados descalgos e com o minimo de roupa possivel. Como parte do estudo sobre

sazonalidade no crescimento, para as criangas foram realizadas duas medigoes, a

primeira em maio de 1994 e a segunda em fevereiro de 1995.

Somente os dados antropometricos de criangas de 0 a 4 anos e com idade precisa

foram analisados e comparados com os dados primarios cedidos por Flowers. O estado

nutricional foi avaliado pela combinagao dos indices estatura/idade, massa corporal/
idade e massa corporal/estatura. Utilizou-se a distribuigao em escores z, ou seja,

unidades de desvios padrao em relagao a mediana da populagao-referencia norte

americana, cujos dados foram compilados pelo National Center for Health Statistics
(NCHS). A OMS (1986) propoe a utilizagao deste conjunto de curvas para a avaliagao

57

antropometrica de criangas, recomendando como limites de corte + 2 e -2 escores z para
sobrepeso e desnutrigao, respectivamente.

Em relagao aos adultos (individuos acima de 20 anos), trabalharam-se com as medias
e desvios-padroes de massa corporal (MC) e estatura (EST) e o indice de massa corporal
(IMC), ou indice de Quetelet, calculado a partirda seguinte formula:
MC(kg)
IMC=

EST 2(cm)
Os limites de corte empregados na avaliagao do estado nutricional dos adultos foram
aqueles recomendados pela OMS (1985) (Quadro IV).
Os dados brutos do trabalho de NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964) e

FLOWERS (1983a) foram cedidos pelos mesmos e reanalisados visando as comparagoes
entre os dados de estatura, massa corporal e IMC. Procurou-se evidenciar a ocorrencia

de tendencia secular em estatura e modificagoes na massa corporal e IMC dos adultos.

b. Consumo alimentar

Um dos objetivos desta monografia foi avaliar as mudangas ocorridas na dieta dos
Xavante de Rio das Mortes ao longo do processo de articulagao com a sociedade
nacional. Com este intuito foram coletados novos dados referentes ao consumo alimentar
e reanalisados os dados do manuscrito "Field Observations on Xavante Nutrition -

Pimentel Barbosa, July 1976 to July 1977" cedido por Flowers. A metodologia
empregada por esta autora em seu estudo foi a pesagem de alimentos consumidos no

domicilio durante tres dias consecutivos, nas quatro estagoes do ano. Flowers reportou
uma serie de dificuldades relacionadas a condugao do estudo quantitative, incluindo a

impossibilidade de pesagem do estoque, consumo dos alimentos preparados antes da

pesagem, freqiientes trocas e distribuigao dos alimentos entre os domicilios e pouca
disponibilidade dos individuos em face a insistencia em pesar os alimentos que
consumiam.

58

A tecnica escolhida para a avaliagao do consumo alimentar domiciliar foi a
observagao participante. Em face das dificuldades mencionadas acima, optou-se pela

realizagao de um estudo qualitativo. Durante dois dias, nao necessariamente
consecutivos, para nao molestar em demasia os informantes, foram anotados todos os

alimentos consumidos no domicilio durante um periodo de 10 horas, sua forma de
preparo, individuos que os consumiam, e a entrada e saida de alimentos. Quando
possivel, foi anotado o estoque de alimentos da casa.
Foram observados tres domicilios de diferentes tamanhos durante dois momentos -

seca e chuva - e ao longo de dois dias (totalizando 10 horas diarias de observagao). O
primeiro grupo domestico era composto por sete individuos; o segundo, por treze
pessoas; e o terceiro por vinte e duas pessoas. Ao longo do dia houve variagao na

composigao familiar, pois os individuos saiam para cagar, pescar, coletar alimentos,
trabalhar nas rogas e visitar outros domicilios, voltando mais tarde. Estas informagoes
podem ser visualizadas no Quadro VI abaixo:

Quadro VI: Numero de individuos presentes no domicilio e data de coleta dos dados de
consumo alimentar dos Xavante de Rio das Mortes (Al Pimentel Barbosa 1994).
DOMICILIO

ESTACAO DE SECA

ESTACAO DE CHUVA

Domicilio 1

30/05/94

02/12/94

07 individuos

09/12/94

07 individuos

06/12/94

13 individuos

10/12/94

12 individuos

01/12/94

22 individuos

05/12/94

23 individuos

07 individuos

06 visitas

04 visitas *
03/06/94

07 individuos

03 visitas

01 visita
Domicilio 2

24/05/94

11 individuos

28/05/94

12 individuos

01/06/94

22 individuos

05/06/94

16 individuos

01 visita

03 visitas

05 visitas

04 visitas

Domicilio 3

09 visitas

09 visitas

03 visitas

06 visitas

Nota: * 'visitas' refere-se a pessoas nito-residentes no domicilio que consumiram alimentos em conjunto
com a familia cstudada.

Nao foram seguidos criterios rigidos de amostragem. Procurou-se trabalhar com
domicilios de diferentes tamanhos, um menor, um intermediario e um maior. A selegao

dos domicilios deu-se pela facilidade de acesso e disposigao dos individuos em participar

59

do estudo. Mesmo seguindo este procedimento houve dificuldade quanto a aceitagao por
parte de alguns membros do grupo familiar e ao cansago da observagao constante.
Os dados obtidos foram agrupados em tres categorias: (1) cultivados e de origem
animal domesticados, (2) caga, pesca e coleta e (3) industrializados (a codificagao dos
alimentos encontra-se no Anexo I). Os resultados dizem respeito ao numero de

observagoes de cada alimento durante o periodo estudado. A partir desse agrupamento

foram realizadas as analises da frequencia com que os alimentos eram consumidos
durante o dia e da diversidade de alimentos em cada epoca. A unidade de trabalho foi o
numero de observagoes realizadas ao longo do dia. O mesmo procedimento foi efetuado
com os dados do diario de campo de consumo alimentar coletados por Flowers em
1976/77. Esta autora empregou a pesagem dos alimentos como tecnica para avaliar o

consumo alimentar do grupo, mesmo assim foi possivel converte-los em numero de
observagoes por dia.

c. Anemia

Os dados de anemia analisados neste trabalho

foram coletados em

1990 e

comparados com os dados originais publicados por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et
al. (1964:112-113, tabela 29). Em 1962 estes autores coletaram amostras sanguineas de

75 individuos nas diversas faixas etarias, publicando na Integra os resultados para

colesterol total, proteinas totais, hemoglobina serica, entre outros. A dosagem de
hemoglobina serica foi realizada atraves do metodo colorimetrico. Em 1990 foram

efetuadas 135 pungSes capilares, empregando o fotometro Hemocue para leitura da
concentragao de hemoglobina serica (metodo da cianometahemoglobina).

Foi tragado o perfil de anemia para as criangas e adultos, considerando como
anemicos os individuos que apresentaram hemoglobina serica abaixo dos valores
recomendados pela OMS (1975), como ja mencionado anteriormente (Quadro V).

Foram consideradas anemicas as mulheres que apresentavam hemoglobina serica abaixo
de 11 g/dl, ja que parcela significativa das mulheres encontrava-se amamentando ou

60

gestando. Alem disso, no inicio da gestagao e muito dificil saber quais dentre as mulheres
estao gravidas.

2.2.2.2. Alocagao de tempo

A metodologia aplicada no estudo de alocagao de tempo seguiu aquela utilizada por

FLOWERS (1983 a), com certas modificagoes. Visando produzir uma quantidade de
dados comparavel ao obtido por esta autora, aumentou-se o numero de dias da semana

para realizagao das visitas. Na metodologia empregada anteriormente, foram realizadas

doze visitas semanais (dois dias da semana, dois horarios por dia e tres casas para cada
horario). No caso desta pesquisa, o numero de visitas semanais foi de dezoito (tres dias
da semana, dois horarios por dia e tres casas em cada horario). Esta modificagao foi

necessaria devido ao fato de que Flowers permaneceu no campo por quatorze meses,
periodo muito superior ao desta pesquisa (dois meses).

O metodo empregado foi da observagao momentanea, isto e, o pesquisador visita
domicilios previamente sorteados e registra as atividades que cada membro da familia e

visitante estao desenvolvendo. Se algum membro estiver ausente, pergunta-se onde e o
que esta fazendo. Posteriormente, estas informagoes sao revistas (GROSS, 1984).
Todas os domicilios da aldeia foram incluidos no estudo. A partir de uma tabela de

numeros aleatorios, foram sorteados tres dias da semana (excluindo-se os ja sorteados

anteriormente), dois horarios por dia e tres domicilios para realizar as visitas. A
codificagao dos dias da semana e horarios encontra-se no Anexo II. As visitas foram
realizadas entre as 7:00 as 18:30 horas.

A codificagao das atividades foi a mesma empregada

por FLOWERS (1983 a),

acrescida de atividades pouco usuais naquela epoca e que hoje sao corriqueiras. Foram
divididas em 16 grandes grupos, com

subdivisoes. Alem da atividade principal,

coletaram-se informagoes de atividade secundaria, horario, identificagao, sexo e se o

dado resultou de observagao direta ou informagao a partir de terceiros. A codificagao
das atividades e a ficha de coleta de dados estao nos anexos HI e IV.

61

2.2.3. Analise estatistica empregada
Todos os dados foram compilados num microcomputador PC/ XT 386, utilizando os
programas DBASE na construgao dos bancos de dados, SPSS-PC para a analise

estatistica, HARVARD GRAPHICS para a composigao grafica, a rotina Measure do
programa EPIINFO para tratamento dos dados antropometricos de criangas e
WINWORD como processador de texto.

CAPITULO III

DEMOGRAFIA, NUTRICAO E ALOCACAO DE TEMPO: RESULTADOS E
ANALISE TEMPORAL COMPARATIVA

Os resultados do trabalho de campo realizado durante os meses de maio/junho e

dezembro de 1994 sao apresentados neste capitulo, como tambem as comparagoes com
dados coletados anteriormente (NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al., 1964;

FLOWERS, 1983a, 1983b, 1994a, 1994b). Estes sofreram nova analise uma vez que a
Dra. Nancy Flowers colocou a disposigao seus dados primarios coletados em 1976/1977
e parte dos dados da pesquisa desenvolvida em 1962 encontra-se publicada na Integra no
estudo de NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964). Os resultados foram

agrupados por topicos visando facilitar a apresentagao e a analise.

Sao descritos neste capitulo os seguintes topicos: caracteristicas demograficas da
populagao Xavante de Pimentel Barbosa, mais especificamente da aldeia Rio das Mortes;
dados antropometricos de criangas e adultos; aspectos da dieta; padroes de atividade; e
dosagem de hemoglobina serica.

3.1. COMPOSICAO ETARIA E SEXUAL

A populagao total da aldeia Rio das Mortes em maio/junho de 1994 era de 313
individuos, sendo que 15 (4,8 %) destes nao se encontravam na aldeia no momento do

censo. Dois casais, com seus respectivos filhos, residiam em Nova Xavantina (os pais

estavam freqiientando o ensino de primeiro grau); os restantes estavam viajando a
tratamento medico ou a passeio.

w
w

63

w

w
w
1977
Faixa etaria

1V

w
V

w

35

30

25

20

15

10

percentual

1994
faixa etaria
70 e mais
65-69

Masc

60-64
55-59
50-54

45-49
40-44
35-39

30-34
25-29
20-24
15-19
10-14

a

05-09
01-04
30

25

20

15

10

10

15

20

25

30

percentual

W

V

Figura 3.1. Estrutura etaria dos Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa)

64

Os dados demograficos foram estratificados por sexo e faixa etaria, como observado no

perfil demografico (Figura 3.1). Em 1994, a base da piramide continuou larga,

demonstrando alta fecundidade e uma populagao predominantemente jovem. A idade
mediana era de 13,6 anos em 1994, bastante proxima dos 13,7 anos reportado por
FLOWERS (1983a) para 1976/1977. Apenas 2,6 % da populagao possuia mais de 60 anos
em 1994; em 1976/1977 este valor era 1,7%.

Em 1994, a razao de masculinidade da populagao total (Tabela 3.1) alcangou o valor

1,0; ou seja, no grupo existia um homem para cada mulher, revelando uma
proporcionalidade na distribuigao por sexo. No momento em que os dados foram
estratificados por idade, houve uma consideravel variabilidade nos valores da razao de

masculinidade, o que possivelmente decorreu de fiutuagoes aleatorias devido aos pequenos
tamanhos de amostra. Na faixa etaria reprodutiva (15 a 45 anos) observou-se

proporcionalidade entre os sexos (55 homens e 57 mulheres).
Tabela 3.1 Razao de masculinidade dos Xavante de Rio das Mortes por faixa etaria (AI
Pimentel Barbosa - 1994).
FAIXA ETARIA

N

MASCUL1NO

FEM1N1NO

00-04

74

38

36

05 - 09

45

27

18

10-14

52

26

26

15- 19

34

12

22

20-24

26

17

09

25 - 29

15

10

05

30-34

19

07

12

35-39

11

05

06

40-44

07

04

03

45 - 49

11

03

08

RAZAO DE

MASCULINIDADE ]

(anos)

50-54

06

02

04

55-59

05

03

02

60-64

05

02

03

65-69

02

02

00

70 e +

01

00

01

TOTAL

313

158

155

Nota: 1. numero dc homens/ numero de mulheres

1,0
1,5

0,9
0,5
2,4
2,2
0,5
0,8
1,3
0,3
0,5
1,5
0,7
-

-

1,0

65

Todavia, e preciso lembrar que os homens adultos normalmente estao em relagao de

poligamia, o que pode ocasionar uma diminuigao no numero de mulheres disponiveis

para os homens solteiros. Esta tradigao afeta os homens jovens em particular, ja que os
homens mais velhos tendem a se casar com mulheres bem mais jovens. Em 1977 a razao
de masculinidadetambem era de 1,0 (FLOWERS, 1983a).
Em suma, o perfil demografico da populagao Xavante de Rio das Mortes no tocante

a composigao etaria e de sexo permaneceu praticamente inalterado no periodo de 20
anos, entre 1976/1977 e 1994.

3.2. AVALIACAO ANTROPOMETRICA

No estudo antropometrico obtiveram-se dados de 88,2 % da populagao total. Os

seguintes fatores foram responsaveis pelas perdas: alguns individuos nao se encontravam
na aldeia (estavam na roga, cagando ou pescando); duas familias residiam
temporariamente para Nova Xavantina; algumas pessoas nao permitiram ser pesadas e

medidas; duas pessoas, por problemas de saude, estavam impossibilitadas de participar
do estudo; oito individuos encontravam-se em Brasilia e Goiania para tratamento medico
e a passeio. Foram registrados dados de massa corporal e estatura de 276 pessoas. A

distribuigao por faixa etaria e sexo demonstra que um maior percentual de mulheres

foram medidas. A perda amostral para o sexo masculino foi mais pronunciada na faixa
de 20 a 50 anos, que corresponde aos homens adultos, que na epoca da pesquisa
estavam iniciando a derrubada de uma nova roga (Tabela 3.2).

Para os adultos (20 a 50 anos) e idosos (acima de 50 anos), analisaram-se as medias

de estatura, massa corporal e indice de massa corporal. Em relagao as criangas, foram
coletados dados antropometricos de massa corporal e estatura/comprimento em dois
periodos - seca (maio/junho) e chuva (fevereiro), para verificar a relagao entre
crescimento fisico e sazonalidade.

66

Os dados infantis foram agrupados nos indices de massa corporal/idade (MC/I),

estatura/idade (EST/I) e massa corporal/estatura (MC/EST), utilizando a proporcao de

desvio padrao em relacao a mediana (escore z) de referenda da populacao norteamericana (NCHS). Os dados de Neel et al. (adultos) e de Flowers (adultos e criancas)
receberam o mesmo tratamento analitico.

Tabela 3.2. Distribuicao percentual da populacao Xavante de Rio das
Mortes participante do estudo antropometrico, por sexo
e faixa etaria (AI Pimentel Barbosa - 1994).
FAIXA ETARIA

SEXO

(anos)

N

FEM

MASC

00-04

73

47,9

05 - 09

38

10- 14

49

15- 19

26

42,1
51,0
73,1

20-49

71

56,3

50 +

19

52,6

52,1
57,9
49,0
26,9
43.7
47,4

276

52.5

47.5

TOTAL

3.2.1. Massa corporal e estatura da populacao adulta Xavante

Na Tabela 3.3 observa-se que para os tres parametros (estatura, massa corporal e

IMC) os valores obtidos em 1994, para ambos os sexos, sao muito proximos daqueles
reportados por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al. (1964). Quanto a massa

corporal, mas nao tanto para a estatura, os valores de 1976/1977 foram mais baixos que

aqueles dos demais periodos, o que possivelmente decorre de diferencas metodologicas.
Enquanto os dados coletados em 1962 e 1994 seguiram metodologias semelhantes

(antropometro e balance com precisao de 100 g), o mesmo nao aconteceu para os dados
coletados em 1976/1977 (fita metrica e balance com baixa precisao). As medias de
estatura para os homens e mulheres Xavante em 1994 foram de 167,0 cm e 154,8 cm,

respectivamente. Com relacao a massa corporal, os valores encontrados foram 70,4 kg
para o sexo masculino e 61,2 kg para o feminino. O aspecto mais evidente desta analise e
que,

aparentemente,

nao

ocorreu

uma

tendencia

secular nas

caracteristicas

67

antropometricas dos adultos. Em outras palavras, os valores de estatura, massa corporal
e IMC permaneceram relativamente estaveis ao longo dos ultimos 30 anos.

Tabela 3.3: Medias de estatura (EST), de massa corporal (MC) e do indice de massa
corporal (IMC) da populagao adulta Xavante ( > 20 anos) de Rio das Mortes
(AI Pimentel Barbosa - 1994).
Homens

LOCAL

Sao Domingos '
(1962)
Pimentel Barbosa 2
(1977)
Pimentel Barbosa 3

N

Mulheres

EST

MC

IMC

(cm)

(kg.m-2)
25,1

49

N

EST

MC

IMC

(cm)

(kR.m-2)

154,2

OCR)
60,8

43

168,2

(kR)
71,2

30

168,5

67,1

23,6

38

156,4

57,8

23,6

31

167,0

70,4

25,2

40

154,8

61,2

25,5

25,5

(1994)

Nota: 1. Dados coletados por J.V.Necl e F.M. Salzano.
2. Dados coletados por N.M. Flowers.
3. Dados coletados por S.A.Gugclmin.

Visando apresentar as informagoes de maneira mais detalhada, as tabelas apresentadas
no Anexo V (Tabelas 3.18, 3.19 e 3.20) mostram as medias e desvios padroes de
estatura, massa corporal e IMC, estratificadas por faixa etaria e sexo. Uma vez que as

amostras foram reduzidas, nao serao realizadas interpretagoes acerca das variagoes nas
caracteristicas antropometricas segundo faixa etaria ao longo do anos.
Efetuou-se atraves do IMC a avaliagao do estado nutricional dos adultos. Como ja

mencionado, ha maior comparabilidade metodologica entre os dados de 1962 e 1994, do
que entre estes e os de 1976/1977. Desta forma decidiu-se por nao incluir estes ultimos

na analise do IMC. Em 1994, 46,7 % da populagao apresentou IMC "adequado",

percentual 5% inferior ao valor de 1962. Aconteceu o inverso para a categoria
"sobrepeso", que aumentou entre 1962 e 1994. O percentual para "obesidade" nao

apresentou variagao. Vale mencionar a impossibilidade de afirmar que estas variagoes
decorrem de um acrescimo na massa gorda, pois nao foram coletados dados referentes a

composigao corporal. Ou seja, nao se pode declarar que a populagao esteja mais obesa,
pois o incremento nos valores de IMC pode estar indicando aumento na massa corporal
magra (tecido muscular), e nao necessariamente no tecido adiposo (Tabela 3.4).

W

68

Tabela 3.4. Distribuigao (absoluta e relativa) do Indice de Massa
Corporal (IMC) dos adultos Xavante (20 - 50 anos) de Rio
das Mortes, segundo ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
IMC

1 962

N

1 994

%

N

%

01
0,9
58
51,3
49
43,4
Obeso
05
4,4
TOTAL
113
100,0
Nota: X2 = 0,73; 3 g.l.; p=0,69

01
42
44
03
90

1,1
46,7
48,9
3,3
100,0

Baixo peso
Adequado
Sobrepeso

Observou-se uma distribuigao percentual de "sobrepeso" semelhante para ambos os
sexos nos dois periodos. As mulheres tendem a apresentar maior massa corporal que os
homens, mas esta diferenga nao e significativa (Tabela 3.5).

Tabela 3.5. Distribuigao (absoluta e relativa) do indice de Massa Corporal (IMC) dos
adultos Xavante de Rio das Mortes, segundo ano e sexo (AI Pimentel
Barbosa- 1994).
1962

IMC

1994

Masc

N

Fern

%

N

%

01

20

27

1,7
46,6
46,6

03

5,2

Baixo peso
Adequado

31

Sobrepeso

22

0,0
56,4
40,0

Obeso

02

3,6

-

Masc

27

N

Fern

%

N
01

19

0,0
50,0
47,5

25

2,0
44,0
50,0

01

2,5

02

4,0

-

22

%~~

Nota: Xz= 0,78; 1 g.l.; p=0,38 (comparacao entre sexos para 1962)

X2=0,17; 1g.l.; p=0,68 (comparacao entre sexos para 1994)

3.2.2. Crescimento fisico da populagao infantil

O estudo sobre crescimento fisico das criangas Xavante menores de 4 anos foi

realizado durante os meses de maio de 1994 (estagao seca) e fevereiro de 1995 (estagao
chuvosa). Das 73 criangas medidas, 65,8% apresentaram idade precisa no primeiro

69

momento; no segundo, esta porcentagem foi de 72,6%. Alem de analise descritiva,

realizou-se uma comparagao com os dados de 1976/1977, coletados por Flowers e

reanalisados para fins desta pesquisa. A amostra nao foi estratificada por sexo devido ao
seu pequeno tamanho.

Tabela 3.6: Distribuigao (absoluta e relativa) dos valores de escore z para os indices
estatura/idade (EST/I), massa corporal/idade (MC/I) e massa corporal/estatura
(MC/EST) das criangas Xavante menores de 4 anos de Rio das Mortes,
segundo sexo e periodo (AI Pimentel Barbosa -1994/1995).
VALOR

1994

1995

ESCORE Z
MASC

TOTAL

FEM

N

%

N

%

N

< - - 2.00

06
18

16

30,4
69,6
0,0

34

TOTAL

24

25,0
75,0
0,0
100,0

07

-1,99 a 1,99
>= 2,00

23

100,0

47

12,0
84,0

05

21,7
78,3

08

18

MASC

TOTAL

FEM

%

N

%

N

27,7
72,3
0,0
100,0

03

13,0
87,0

08

20

19

23

100,0

27

02
19

9,5
90,5
0,0

N

%

29,6

11

70,4
0,0

39

22,0
78,0
0,0

100,0

50

100,0

02

7,1

04

26

92,9

45

8,2
91,8
100.0

%

EST/1
13

0.0

MC/I

< = -2,00
- 1,99 a 1,99
> = 2,00

03
01

4,0

0.0

01

16,7
81,2
2,1

TOTAL

25

100.0

23

100,0

48

100.0

21

100,0

28

100,0

49

20

4,8
95,2

3,7
92,6

4,2

46

45

93,7

> = 2.00

01

4.2

0,0

01

0,0
97,9
2,1

02

23

0,0
100,0

01

23

0,0
95,8

01

-1,99 a 1,99

0.0

01

3,7

01

2,1

TOTAL

24

100,0

23

100.0

47

100,0

21

100,0

27

100.0

48

100.0

21

39

0.0

0,0

MC/ EST

< = - 2,00

25

A Tabela 3.6 apresenta a distribuigao dos escores z para as criangas Xavante
menores de 4 anos por sexo e periodo estudado. A porcentagem de criangas com MC/I

abaixo de -2 escore z foi mais elevada em maio/1994 (16,7%) que em fevereiro/1995

(8,2%). O mesmo ocorreu para EST/I, ainda que as diferengas nao tenham sido tao
pronunciadas (27,7 % em maio e 22,0 % em fevereiro). Quando se analisou o indicador
MC/EST, nao houve crianga abaixo de -2 escores z em maio, porem os percentuais
aumentaram para 4,2 % em fevereiro [No Anexo V encontra-se a distribuigao dos escore
z por faixa etaria para cada indicador. Nao foram realizadas analises mais detalhadas

devido ao pequeno tamanho da amostra (Tabelas 3.21, 3.22 e 3.23)].

70

A distribuigao decilar foi realizada para os tres indicadores, considerando todas as

criangas menores de 4 anos. Foram construidos graficos para os dados de 1994 e 1995
separadamente (Figuras 3.2 e 3.3). Em geral, os graficos apresentam semelhangas,
sugerindo desvio a esquerda na distribuigao decilar. Este desvio ocorreu principalmente
para os dados coletados em maio/1994. A Figura 3.2 indica uma inclinagao a esquerda

para o indicador MCA em ambos os periodos. Em maio 31,3 % das criangas
encontravam-se com MC/I no primeiro decil, o que corresponde a tres vezes o esperado
na distribuigao decilar da populagao referenda norte-americana (10%). Este valor

diminui para 22,4 % no mes de fevereiro. A distribuigao decilar para EST/I demonstrou
um acentuado desvio a esquerda nos dois momentos, encontrando 51,1 % das criangas

no abaixo do percentil 10 em maio 1994 e 47,2 % para o mes de fevereiro de 1995
(Figura 3.3). Quanto ao indicador MC/EST a distribuigao decilar demonstrou uma leve
tendencia a esquerda em maio, mantendo-se mais homogenea em fevereiro, i.e., a

distribuigao das criangas nos diversos decis manteve valores aproximados a populagao
referenda (Figura 3.3).
A analise geral demonstrou que na estagao de chuva (fevereiro) o estado nutricional

das criangas apresentou melhora, principalmente em relagao a MCA. Tal fato pode

decorrer da maior disponibilidade de alimentos devido a colheita, o que coincide com os
resultados de FLOWERS (1983 a). O indicador MC/EST e mais sensivel a variagoes de

massa corporal, como no caso de perda de apetite, diarreias e vomitos, o que pode
explicar o aumento das freqiiencias percentuais na estagao chuvosa. Na distribuigao

decilar esta variagao fica diluida havendo ate uma inclinagao a direita na epoca de chuva.

A partir da relagao MC/EST, verifica-se que no periodo de seca as criangas
mantiveram uma adequagao da sua massa corporal em relagao a estatura. Nao podemos
esquecer de que a estatura destas criangas e menor do que a esperada, o que pode refletir
nesta provavel adequagao entre a massa corporal e a estatura.

percentual

Maio 1994
percentual

Fevereiro 1995

rrrrfrffrrrfrreffrrrrffrfrrrrrrrcr

rrrfrfrfrrrfrrrrrrrrrfrrfrrrrfrrrtrrrrffrffrrrrrr

MC/EST

Maio 1994

21
CR*
C

Fevereiro 1995
percentual

percentual

-i

P
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CD
OQ

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to

25

25

20

20

15

15

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10.

decis

EST/I

Maio 1994

Fevereiro 1995

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percentual

percentual

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~

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vo

p

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X

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40

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CD

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p

20

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p

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CO

T^&^icH
3456789
decis

10

-4

to

0U

73

Para a analise comparativa entre 1976/1977 e 1994/1995 foram construidos graficos

relacionando as medias de escore z com faixa etaria e periodos do ano (Figuras 3.4 a
3.6).

A Figura 3.5 evidencia que o crescimento das criancas menores de 2 anos nos

diversos periodos do ano de 1976/1977 sofre influencia da sazonalidade. Nos meses de

agosto/outubro tanto o MC/EST quanto o MCA apresentaram valores medios de escore
z maiores que aqueles de fevereiro/marco e julho, demonstrando deficiencia no ganho de
peso durante aqueles meses, caracterizados pela seca. Em todos os momentos as

criancas menores de um ano apresentaram melhores condicoes nutricionais que as

criancas de 12 a 24 meses, indicando a efetiva protecao que recebem durante este
momento da vida. Uma das explicacoes pode ser o longo periodo da amamentacao das
criangas, como tambem o nao envolvimento com a variacao sazonal dos suprimentos
alimentares (FLOWERS, 1983a). Em relagao aos dados de 1994/1995 observou-se a

mesma tendencia de protecao para as criangas de 0 a 1 ano, nao ocorrendo variagao

pronunciada nas medias de escore z para cada grupo etario nos dois momentos do
estudo (Figura 3.6). Ao comparar-se as medias de escore z entre 1976/1977 e
1994/1995 em periodos semelhantes, verifica-se que as menores medias foram para as

criangas em 1976/1977 (Figura 3.4).

3.3. DIETA E DIVERSIDADE ALIMENTAR

Como ja mencionado, realizar um estudo sobre consumo alimentar com pesagem
dos alimentos e extremamente cansativo, tanto para os participantes quanto para o
pesquisador. Acrescenta-se a dificuldade de empregar esta tecnica para uma populagao
como a Xavante, que nao apresenta horarios de refeigoes regulares. Flowers em seus

manuscntos e em comunicagao pessoal relatou as dificuldades deste tipo de estudo [vide

tambem HOLMES & CLARK (1992) e DUFOUR (1991, 1992) para o relato de
dificuldades similares para outros grupos indigenas].

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f

Estatura/idade

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o

Massa corporal/estatura
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Fev/Mar

Total

Periodos
1976/1977

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Fev/Mar

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Bl 1976/1977

HH 1994/1995

^ px

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Maio/Jul

o

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12 a 24 meses

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Fev/Mar 77

Jul 77

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massa corporal/idade

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12 a 24 meses

P

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X
p

<
p-

p
«-•

Mai/Jun 94

Fev 95

Meses

CD

13
O

0 a 12 meses

£22 12 a 24 meses

ON

r r

77

Face a estas dificuldades, o estudo sobre consumo alimentar realizado em 1994 teve uma

abordagem qualitativa, empregando a tecnica da observagao diaria. Os dados aqui

apresentados foram coletados em duas epocas do ano (meio do ano e final do ano). Aqueles

referentes a 1976/1977 foram reanalisados para tornar possivel a comparagao com os dados
de 1994.

Ao se comparar 1976/1977 com 1994 (Tabela 3.7 e Figura 3.7) verificou-se uma
diminuigao do consumo de alimentos cultivados (redugao na ordem de 27 pontos
percentuais) e aumento nas categorias "industrializados" (aumento de 7 pontos percentuais)

e aqueles obtidos pela caga, pesca e coleta (aumento de 20 pontos percentuais). Em
1976/1977, a sazonalidade era mais pronunciada que no presente (Tabela 3.7),
principalmente quanto aos produtos de caga, pesca e coleta. Ou seja, na estagao de seca o

consumo de alimentos obtidos pela caga, pesca e coleta era maior que na estagao chuvosa
(21,2% para 5,7%), pois o ambiente propiciava as cagadas com fogo, pescarias (uma vez
que os rios apresentavam baixo volume de agua) e coleta de cocos.

1994

1976/1977

Cultivados
82%

ndustrializados
2%

Industrializados
9%

Caga/pesca/coieta
16%

Caga/pesca/coleta
36%

Figura 3.7. Distribuigao percentual das categorias de alimentos consumidos em Rio das
Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994)

78

Em 1994 nao encontramos uma variagao sazonal tao pronunciada (Tabela 3.7)
para caga, pesca e coleta. A diferenga aconteceu aconteceu em relagao aos produtos
consumidos, enquanto no meio do ano as raizes e cocos foram largamente coletados, no

final do ano os cocos, a carne e os frutos silvetres apareceram em maior quantidade.

Tabela 3.7: Frequencia (absoluta e relativa) das categorias de alimentos consumidas
pelos Xavante de Rio das Mortes, segundo o ano e periodo (Al Pimentel
Barbosa - 1994).
1976/1977

1994

ALIMENTOS

meiodoano
N

%

N

%

N

%

N

%

Cultivados

119

78,8

78

88,6

243

59,3

222

Caga, pesca e coleta

32

21,2

05

5,7

144

35,1

Industrializados

-

0,0

05

5,7

23

151

100.0

88

100,0

III)

TOTAL

final do ano

meio do ano

TOTAL

final do ano

1976/77

1994

51,7

82,4

55,4

155

36,0

15,5

35,6

5,6

53

12,3

2,1

9,0

100.0

430

100.0

100.0

100.0

A distribuigao dos alimentos consumidos em 1994 (Tabelas 3.8 e 3.9) foi mais

diversificada que em 1976/1977. O arroz continua sendo um alimento importante na

dieta Xavante. Normalmente e consumido nas grandes refeigoes, como prato unico ou
acompanhado com carne, peixe, feijao ou macarrao. Os Xavante dao grande importancia
a carne. Para eles "nao ha comida" ou "fleam de barriga vazia" quando a refeigao nao

inclui carne ou peixe; isto mesmo que tenham consumido outros alimentos ao longo do

dia. Atualmente estao criando animais domesticos (galinhas e patos), cujo consumo
ainda e reduzido.

No periodo da seca o consumo de mandioca e raizes elevou-se. Normalmente sao

consumidas como lanche entre as grandes refeigoes (caracterizadas pela presenga do
arroz e do alimento proteico - carne ou peixe). Foi tambem observado que consomem

mais peixes neste periodo, pois os rios estao com menor volume de agua, facilitando a
pesca. Quanto a caga, notou-se maior consumo no periodo das chuvas.

79

Tabela 3.8: Frequencia (absoluta e relativa) dos alimentos mais consumidos pelos
Xavante de Rio das Mortes, segundo periodo do ano (AI Pimentel Barbosa
1994).
1976/1977
ALIMENTO

Cultivado

TIPOS

FINAL DO ANO

MEIO DO ANO

N

N

%

N

%

Arroz

80

64

72,7

Feijao
Manga

03

53,0
2,0
0,0
0,7
20,5

-

Abobora

01

Mandioca

31

Coco

12

Caga. pesca

Fruto silvestre

coleta

Carne/peixe
Raizes

Biscoito/bala
Industrial

MEIO DO ANO

1994

Cafe/leite po
Suco em po
Massas

Outros
TOTAL

-

20
-

-

-

-

-

07

8.0

0,0
0,0

02

2.3

8,0
0,0

01

13,2
0,0

03

0,0
0,0
0,0
0,0

-

-

-

-

-

05
-

-

04

2.6

06

151

100,0

88

%
86

21,0
0.0

-

FINAL DO ANO

N

%

114
-

26,5
0,0
13,9
0,0

60

12

0,0
2,9

138

33.7

41

9.5

1,1
0,0
3,4

74

69

58

16,0
4,7
13,5

0.0

56

18,0
0.0
3,4
13.7

03

0,7

0,0
5,7
0,0
0,0

01

0,2

24

5,6

13

3,2

06

1,4

09

2,2

09

2,1
3.3

6.8
100.0

-

-

14

-

20

0,0

14

07

1,7

12

2,8

410

100,0

430

100.0

-

E interessante notar a introdugao de novos tipos de alimentos cultivados e
industrializados. Manga tornou-se um alimento comum na estagao chuvosa, quando
tambem consomem banana e mamao, ainda que em menor proporgao. Como seria de se
esperar, atualmente os alimentos industrializados estao mais presentes na dieta Xavante

que no passado. E frequente o consumo de sal, agucar e oleo de soja como temperos.

Ainda que as observagoes sobre consumo nao demonstrem, o arroz quando cozido
sempre leva sal, e algumas vezes oleo de soja. A carne, alem de moqueada segundo as

tecnicas tradicionais Xavante, tambem tem sido preparada na forma cozida e frita, sendo

sempre adicionado sal. O agucar e acrescentado em grandes quantidades principalmente

nos refrescos em po e cafe. Alem destes produtos, biscoitos e paes sao comumente
consumidos. Possivelmente, a maior utilizagao destes alimentos deve-se a maior

facilidade de acesso as cidades devido a disponibilidade de veiculos motorizados e
recebimento de aposentadorias e salarios (que sao majoritariamente gastos na aquisigao
de alimentos) por aqueles que sao funcionarios da FUNAI.

80

Tabela 3.9: Freqiiencia (absoluta e relativa) dos alimentos consumidos pela populagao
Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994).
19

v

w

ALIMENTOS

V

MEIO DO ANO

N

%

53,0
0,7
2,0
0,7
20,5
0,0
0,7
0,7
0,7
0,0

64

72,7
0,0
8,0
0,0
2,3
4,5

w

Arroz

80

^

Milho

01

Feijao

03

V

Abobora

01

.v

Mandioca

31
-

Banana

01

Laranja

01

^

Mainao

01

V

Manga

^

DOMESTICOS

w

Galinha

w

Gado

Ovos

FINAL DO ANO

%

V

Abacaxi

1

N

CULTIVADOS

w

7i5/1 9 7 7

-

0,0
0,0
0,0

-

-

-

07
-

02
04

01
-

-

-

-

1,1
0,0
0,0
0,0

MEIO DO ANO

9

9

4

FINAL DO ANO

N

%

N

%

86

21,0
0,2
0,0
3,0
33,7
0,0
0,0
0,2

114

26,6
0,5
0,0

01
-

12
138
-

-

01
03
-

0,0
0,0
0,0

02

0,0
0,0
0,0

34

1,1
0,0
0,0

30

0,7
0,0

-

-

-

41
-

04
-

60

0,5
0,0
0,0

-

02

-

01

0,0
9,5
0,0
0,9
0,0
0,0
14,0

0,0
0,0
0,2

w

^
w
w

w
w

COLETADOS

Acuri (tirire)
Babacu (n6r6re)
Jatoba (a'5)
Macauba (a'ddo)
Bacaba (wa'a)
Barii

v

V

Buriti (udzo)
Mangaba (rito)

w

Outros (mel, tse)

Raizes

03
02
07
-

-

-

-

-

-

2,0
1,3
4,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

-

-

01
-

01
-

-

-

1,1
0,0
0,0
0,0

10

-

-

-

56
-

8,3
2,4
0,0
7,3
0,0
0,0
0,0
0,0
13,7
0,0

33
07
-

29
04
04

11
01
03

05

7,7
1,6
0,0
6,7
0,9
0,9
2,6
0,2
0,7
L2

f^
CACA/ PESCA

w
^

Tatu
Aula

w

Tamandua Bandeira

,.

Jabuli

Veado

V

-

-

-

01

Porco do mato

12

Peixes

07

v
^

-

0,0
0,0
0,0
0,0
0,7
7,9
4,6

01

0,0
0,0

04

0,0
0,0
0,0
0,0

01

100,0

88

-

-

-

02

1,1
0,0
0,0
0,0
2,3

-

-

-

-

-

0,0

-

-

-

0,0

14

4,5
0,0

09

0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

04

0,0
3,4

06

3,2
2a
0,0
0,2
0,0
0,0

06

100,0

430

01

0,9
0,2

19

4,4

05

1,2
3,7
1,4
1,6

16

07

INDUSTRIALI7ADO

v

Cafe

^

Suco em po

Leite em po
^

Balas

•^

Biscoitos

Farinha de trigo

.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1,1
0,0
0,0
0,0

13

-

01
-

-

09
-

-

24
14

1,4
2,1
0,0
0,0
5,6
3,3

w
v

TOTAL

151

100,0

410

100,0

81

3.4. ALOCACAO DE TEMPO

O estudo de alocagao de tempo realizado em 1994 gerou um total de 1369
observagoes, distribuidas durante os meses de maio/junho (668 observagoes) e dezembro

(701 observagoes). O valor total e um pouco superior aquele de 1976/1977, quando
foram efetuadas 1338 observagoes (870 em maio/junho e 468 em novembro).
Para fins analiticos, as atividades foram agrupadas em cinco grandes categorias -

subsistencia, domestica, pessoal, extra-aldeia e outras. A seguir sao listadas as principais
atividades de cada um destes grupos (maiores detalhes vide Anexo III): (1) Subsistencia
- trabalho na roga, caga, pesca e coleta de alimentos silvestres; (2) Domestica - atengao a
crianga, preparo de alimentos, manutengao do domicilio, manufatura de pegas em geral

(artesanato, brinquedos, utilitarios, etc); (3) Pessoal - alimentagao, higiene, repouso,
recreagao; (4) Extra-aldeia - trabalho remunerado fora da aldeia, estudo, tratamento

medico, passeio, visita a cidade e outras aldeias; (5) Outras - vide Anexo III para
codificagao de atividades.

Tabela 3.10: Alocagao de tempo dos Xavante de Rio das Mortes segundo ano e tipo de
atividade (AI Pimentel Barbosa -1994).

ATIVIDADE

1976/1977

1994

(mai/jun e nov)

(mai/jun e idez)

P

N

%

N

%

114

Pessoal

817

Extra-aldeia

103

16,2
13,5
61,1
7,7

77

8,3
11,9
73,2
5,6

Outras

20

1,5

13

0,9

TOTAL

1338

100,0

1369

100,0

Subsistencia

217

Domestica

181

163
1002

0,00
0,22
0,00
0,04
0,26

Nota: X2=57,3; 4 g.l.; p=0,00 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 para osdiversos grupos de
atividades).

p = significancia do testeX2 segundo atividade (comparagao entre 1976/1977 e 1994).

Os dados foram analisados segundo dois periodos, definidos como meio do ano

(dados relativos a maio/junho de 1976/1977 e maio/junho de 1994) e final do ano (dados
relativos a novembro de 1976/1977 e dezembro de 1994). Ao se comparar a amostra

82

total de individuos (Tabela 3.10 e Figura 3.8), que engloba todas as faixas etarias e
ambos os sexos, foram detectadas diferengas estatisticamente significantes com relagao a

alocagao de tempo segundo atividade entre 1976/1977 e 1994. Ao se comparar cada
grupo de atividade individualmente entre 1976/1977 e 1994, observou-se que diminuiu o
tempo alocado em subsistencia e em atividades extra-aldeia, tendo aumentado o tempo
destinado as atividades de carater pessoal.
Como o padrao delineado acima deriva de uma amostra de composigao heterogenea

em relagao a idade e sexo, sera detalhado a seguir as atividades para cada um dos grupos

etarios. Ao se analisar as distribuigoes de frequencia para criangas (0-10 anos),
adolescentes (10-20 anos) e adultos (20 anos para mais), diferengas estatisticamente
significantes com relagao a alocagao de tempo segundo atividade foram observadas para
os dois primeiros grupos, mas nao para adultos (Tabelas 3.11, 3.12 e 3.14). [As tabelas
com a estratificagao das atividades segundo periodo do ano, faixa etaria e sexo
encontram-se no Anexo V (Tabelas 3.24, 3.25 e 3.26)].

Tabela 3.11: Distribuigao (absoluta e relativa) das atividades dos Xavante de Rio das
Mortes segundo grupo etario e ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
CRIANCAS

ATIVIDADES

1976/1977

Subsistencia

74

(13,3)
Domestica

35

( 6,3)
Pessoal

Extra-aldeia

TOTAL

1994

1976/1977

21*

( 3,6)
05*

1976/1977

50

32*

93

(23,1)

(10,5)

(16,4)

33

(15,3)

( 0,9)

1994

ADULTOS

58 ns

(19,0)

113

(19,9)

416

541 *

110

199*

291

(75,0)

(92,2)

(50,9)

(65,2)

(51,3)

22

( 4,0)
Outras

ADOLESCENTES

20 ns

( 3,4)

08

.

( 1,4)

( 0,0)

555

(100%)

*

21

12*

60

( 9,7)

( 3,9)

(10,6)

02

04 ns

( 0,9)

( 1,3)

10

(1,8)

1994

61 ns

(12,8)
98 ns

(20,5)
264 ns

(55,3)
45 ns

( 9,4)
09 ns

( 1,9)

587

216

305

567

477

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

Nota: * = Teste Exalo de Fisher, p < 0,05
ns = Teste Exato de Fisher, p > 0,05 (nao signiflcante)

f f f f f c f f f m

r f f f r r f f ( ( r m

( f r r r f r < ( < r f f f f f r f f r ( f c f f

Tl

09*
C

Percentual

00

80
ho O
g
pa
-O

3

O

r-f

Cu

to

60

pj

O

i
i—

CL
J"

On ^3

vo pT

40

*-J -o
-vj PH

a. °

^ X
vO
^

<
pj,
«-•

20

n.

a
CL
pa
C/3

0
O

Subsistencia

Domestica

Pessoal

Extra-aldeia

Outras

a>
m
in

CO

Atividades

00
C
3
Du
O

3
O

1976/1977
00

84

Analises mais detalhadas (Tabela 3.11) indicaram que as criangas alocaram
proporcionalmente menos tempo em 1994 quando comparado a 1976/1977 nas seguintes
atividades: subsistencia, domestica e outras. Por outro lado, maior tempo foi despendido
com atividades de carater pessoal. As diferengas so nao foram significativas para atividades

extra-aldeia. Estes resultados sugerem que, no presente, as criangas Xavante estao menos

envolvidas com atividades de subsistencia e domesticas, alocando mais tempo em atividades
de carater pessoal (Tabela 3.11), como alimentagao, higiene e repouso (Tabela 3.12).
Tabela 3.12: Frequencia (absoluta e relativa) da atividade pessoal para criangas e
adolescentes Xavante de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994).
CRIANCAS
ATIVIDADE

MASC

FEM

ADOLESCENTES

TOTAL

MASC

FEM

TOTAL

1976/1977

Alimentagao
Higiene
Repouso
Visitas

Recrcagao
TOTAL

25

29

54

08

07

15

(11,7)

(14,3)

(13,0)

(13,8)

(13,5)

(13,6)

06

06

12

01

01

02

( 2,9)

( 2,9)

( 2,9)

( 1,7)

( 1,9)

( 1,8)

75

97

172

25

37

62

(35,2)

(47,8)

(41,3)

(43,1)

(71,1)

(56,4)

13

04

17

05

03

08

( 6,1)

(2,0)

( 4,1)

( 8,6)

( 5,8)

( 7,3)

94

67

161

19

04

23

(44,1)

(33,0)

(38,7)

(32,8)

( 7,7)

(20,9)

213

203

416

58

52

110

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

1994

Alimentagao

Higiene
Repouso
Visitas

Recreagao
TOTAL

49

54

103

04

24

28

(18,0)

(20,2)

(19,0)

( 6,1)

(18,0)

(14,1)

37

32

69

05

26

31

(13,5)

(12,0)

(12,8)

( 7,6)

(19,6)

(15,6)

48

68

116

23

47

70

(17,5)

(25,5)

(21,4)

(34,8)

(35,4)

(35,1)

10

27

37

05

24

29

( 3,6)

(10,1)

( 6,8)

( 7,6)

(18,0)

(14,6)

130

86

216

29

12

41

(47,4)

(32,2)

(40,0)

(43,9)

( 9,0)

(20,6)

274

267

541

66

133

199

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

Nota: X2 = 66,5; 4 g.l.; p=0,00 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 para criangas, sexos combinados)

X2 :23,2; 4 g.l.; p=0,00 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 para adolescentes, sexos
combinados)

85

Em linhas gerais, os dados para adolescentes apontam para um padrao semelhante
aquele descrito para criangas. No presente, estao menos envolvidos em atividades de

V

subsistencia que em 1976/1977, dedicando maior tempo em atividades de carater domestico
W

e pessoal (Tabelas 3.11 e 3.12).

Cabem algumas observagoes quanto as atividades de subsistencia desenvolvidas por
w

ambos grupos etarios (criangas e adolescentes). Como os jovens e, principalmente as

w

criangas, costumam acompanhar seus pais nas atividades agricolas, os dados de alocagao de

V

tempo nao permitem distinguir quando estao efetivamente engajados em subsistencia ou

apenas acompanhando os mais velhos. Durante o trabalho de campo foi possivel verificar
que as criangas quando vao a roga ficam normalmente brincando ou cuidando dos mais
w

novos. Portanto, o menor tempo despendido em atividades de subsistencia pode estar

relacionado ao fato de que estes grupos tem diminuido a freqiiencia de acompanhar seus pais
w

as rogas.

Domestica
21%

Domestica
20%

V

Subsistencia

Subsistencia
13%

17%

Extra aldeia
10%

Extra aldeia
11%

Pessoa
56%

Pesso
52%

1976/197

V
V

1994

Figura 3.9. Alocagao de tempo dos adultos Xavante de Rio das Mortes segundo ano (Al
Pimentel Barbosa - 1976/1977 e 1994)

86

Ao contrario do descrito para criangas e adolescentes, os resultados para adultos
foram, de certa forma, inesperados. Entre 1976/1977 e 1994, em um intervalo de quase
duas decadas, nao houve alteragao no padrao de alocagao de tempo segundo atividade

(Figura 3.9). Praticamente nao houve alteragoes nas freqiiencias das atividades de

subsistencia, domestica, pessoal, extra-aldeia e outras ao se comparar os dois periodos
(Tabela 3.11). Houve, contudo, alteragao na composigao interna destas atividades. Por
exemplo, ainda que o tempo alocado para subsistencia em 1976/1977 e 1994 seja

equivalente, ha diferengas marcantes nos tipos de atividades de subsistencia realizadas.

A Tabela 3.13 classifica as atividades de subsistencia em dois tipos: um primeiro

(Tipo 1) com caracteristicas tradicionais e realizadas no ambito da area indigena e um
segundo (Tipo 2) que envolve atividades remuneradas, portanto alheias a subsistencia
tradicional Xavante.

Tabela 3.13: Distribuigao das atividades de subsistencia tradicionais (tipo 1) e atividades
de subsistencia remunerada (tipo 2) da populagao adulta Xavante de Rio das
Mortes, segundo periodo do ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
1976/1977

ATIVIDADE

TOTAL

1994

MEIO DO ANO

FINAL DO ANO

MEIO DO ANO

FINAL DO ANO

1976/1977

1994

N

%

N

%

N

°/o

N

%

N

%

N

%

Trubalho na roca

18

83,3

07
18

25

57,1
21,0

31

8,3

66,7
33,7

68

05

23,3
60,0

24

20

30,5
33,9

50

Caca, pesca c

30

47,0
45,4

21

35,6

05

8,3

05

16,7

0,0

26

21,8

05

7,6

59

100.0

CO

100.0

30

100.0

100.0

119

100,0

66

100.0

TIPO I
12

coleta

TIPO 2
Trabalho

-

remunerado

TOTAL

36

Nota: X L= 14,5; 2 gl.; p=0,00 (comparacaoentre atividades Tipo 1 e Tipo 2 entre 1976/1977e 1994).

Os dados apresentados nesta tabela sugerem que, na decada de 90, os Xavante estao

alocando menor proporgao de seu tempo em agricultura, tendo aumentado
proporcionalmente o tempo dispensado a caga, pesca e coleta. Houve tambem

significativa redugao do tempo gasto em trabalho remunerado. O significado destas
diferengas sera analisado neste capitulo posteriormente.

87

Os resultados apontam tambem para a permanencia da divisao sexual das atividades
na populagao adulta Xavante (Tabela 3.14). Observou-se que nao houve diferengas

estatisticamente significantes nas atividades realizadas tanto pelos homens quanto pelas
mulheres, quando comparados os anos de 1976/1977 e 1994. As mulheres continuam

dedicando a maior parte de seu tempo em atividades de carater pessoal e domesticas e os
homens as atividades pessoais e, secundariamente, as atividades de subsistencia e extraaldeia.

Tabela 3.14: Distribuigao (absoluta e relativa) das atividades dos adultos
Xavante de Rio das Mortes, segundo sexo e ano (AI Pimentel
Barbosa- 1994).
19 7 6/1977

19 9 4

ATIVIDADES

MASC

Subsistencia
Domestica
Pessoal

Extra-aldeia
Outras

FEM

50

43

36

25

(14,6)

(15,5)

(10,2)

21

92

20

78

( 7,7)

(31,2)

(8,6)

(31,8)

151

140

131

133

(55,5)

(47,5)

(56,5)

(54,3)

44

16

38

07

(16,2)

(5,4)

(16,4)

(2,9)

06

04

07

02

(U)

(3,0)

(0,8)

272

(100%)

Nota:

MASC

(18,4)

(2,2)
TOTAL

FEM

295

232

245

(100%)

(100%)

(100%)

X2 = 1,07; 4 g.l.; p=0,90 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 para homens)
X2 = 5,70; 4 g.1.; p=0,22 (comparacao entre 1976/1977 e 1994 para mulheres)

A Tabela 3.15 e a Figura 3.10 apresentam informagoes acerca das atividades de

subsistencia entre 1976/1977 e 1994 e entre os sexos. Em ambos os periodos e evidente
a importancia da agricultura na subsistencia Xavante (73,1 % em 1976/1977 e 50,8 %

em 1994). A pesca veio em segundo lugar e, em menores porcentagens, seguem a caga e

a coleta. Os dados tambem demonstram aspectos bem sabidos, quais sejam, a caga como

tarefa exclusiva dos homens e a coleta majoritariamente realizada pelas mulheres.
Recentemente ha uma tendencia de diminuigao do tempo alocado em trabalho

agricola, i.e., a agricultura esta menos proeminente que em 1976/1977. A redugao do

88

tempo aconteceu principalmente para os homens, chegando a ordem de 43 pontos

percentuais, enquanto para as mulheres este valor foi de 16 pontos percentuais.

Tabela 3.15: Frequencia (absoluta e relativa) das atividades de subsistencia dos adultos
Xavante de Rio das Mortes segundo sexo e ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
MASCULINO

FEMININO

TOTAL

ATIVIDADES
N

%

Caga

07

Pesca

08

N

%

N

14,0
16,0

07

7,5

03

11

12,0

%

1976/1977

0.0

07

0,0
7,0
16,3

07

7,5

Agricultura

35

70,0

33

76,7

68

73,1

TOTAL

50

100,0

43

100,0

93

100,0

Caca

09

12

0,0
7,7

09

Pesca

07

26,9

07

14,8
22,9
11,5

17

65,4

31

50,8

26

100,0

61

100,0

Coleta

-

-

1994

Agricultura

14

25,7
34,3
0,0
40,0

TOTAL

35

100,0

Coleta

-

-

02

14

Nota: X 2 = 8,14; 3 g.l.; p = 0,04 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 - total)
X2 = 7,64; 2 g.l.; p = 0,02 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 - sexo masculino)

X2 = 1,20; 2 g.l.; p=0,55 (comparacao entre 1976/1977 e 1994 - sexo feminino)

Uma avaliagao superficial dos resultados expostos acima pode sugerir que os Xavante
estao atualmente mais proximos de seu padrao tradicional de subsistencia, uma vez que

houve um aumento de tempo alocado na caga, pesca e coleta. Vale salientar que apesar

da diminuigao na enfase em atividades agricolas, estas ainda correspondem a 50,8 % do
total de observagoes relacionadas a subsistencia (Tabela 3.15 e Figura 3.10). A menor
enfase em agricultura no presente pode ter como explicagao o abandono das atividades
de cultivo de arroz para fins comerciais, que dominavam as atividades de subsistencia
dos Xavante na decada de 70. Atualmente as atividades agricolas estao mais voltadas
para auto-consumo. Em termos praticos esta alteragao na subsistencia Xavante permitiu

maior disponibilidade de tempo para caga, pesca e coleta.

20

40

60 -

80

caca

pesca

colela

agricullura

\m

m

p

20

60

40

60

80 r

%

caca

r f < < ( f ( f ( f ( f f f f r ( m

Sexos combinados

f f ( ( f ( m

Mulheres

colela

Homens

pecca

r ( ( ( f rt

90

Com base nas consideragoes acima, torna-se possivel explicar as diferengas nas
frequencias de alocagao de tempo para as criangas e adolescentes entre 1976/1977 e
1994. No presente, os adultos estao menos envolvidos em atividades agricolas que no

passado e o menor tempo alocado pelos jovens em "subsistencia" possivelmente esta
atrelado ao menor tempo despendido pelos pais nas rogas.
Varios autores ja descreveram que as atividades de subsistencia Xavante eram
fortemente sazonais (MAYBURY-LEWIS, 1984; GIACCARIA & HEIDE, 1972;

FLOWERS, 1983a, 1983b), estando intimamente relacionadas ao ciclo de seca e de
chuvas da regiao de cerrado do Centro-Oeste brasileiro. No periodo das chuvas (de
outubro a abril), predominava o envolvimento em atividade agricolas. Era a epoca do
plantio das novas rogas e colheita e, devido as constantes chuvas, a caga e pesca

diminuiam. Na estagao de seca (restante dos meses) as atividades desenvolvidas incluiam
a coleta de alimentos silvestres, cagada com fogo e, em menor proporgao, a agricultura.

/

estacao seca

estacao chuvosa

paaca

colata

agricultura

caca

paaca

colata

agricultura

Figura 3.11. Sazonalidade das atividades de subsistencia dos adultos Xavante de Rio das
Mortes segundo ano (Al Pimentel Barbosa - 1976/1977 e 1994)

91

A Figura 3.11 indica que persistiu um padrao de sazonalidade similar em relagao a

subsistencia ao se comparar 1976/1977 e 1994, qual seja, predominio de trabalho
agricola na estagao chuvosa e, na seca, maior variabilidade de atividades, nao obstante

um predominio da pesca e da agricultura. Nesta estagao os Xavante abrem novas rogas

(derrubam e queimam a capoeira) e, como os rios apresentam menor volume de agua, a

pesca e mais produtiva. A ausencia de chuvas tambem facilita a cagada, principalmente
com fogo.
Surgem entao algumas perguntas: As atividades de subsistencia dos Xavante sao

menos sazonais no presente que no passado? O grau de sazonalidade das atividades de

subsistencia em 1994 e maior, menor ou igual do que em 1976/1977? Para responder a
estas questoes foram calculadas "razoes de sazonalidade", i.e., quocientes da
porcentagem da atividade no meio do ano em relagao a porcentagem para a mesma

atividade no final do ano (exemplo dos calculos vide no Anexo VI). Quanto mais
proxima da unidade (razao de sazonalidade=l), menos sazonal sera a subsisencia. Os
calculos foram realizados para criangas e adultos; os dados para adolescentes nao foram
analisados segundo este parametro devido ao pequeno tamanho das amostras. Como
pode ser observado na Figura 3.12, os valores da razao estao mais proximos a 1 em.
1994 tanto para as criangas quanto para os adultos, indicando menor sazonalidade que
em 1976/1977. Possivelmente as respostas para a diminuigao da sazonalidade em 1994

incluem, tecnologia mais apropriada para caga e pesca - uso de rifles, linhas e anzois,
alem de veiculos motorizados que facilitam transporte dos homens aos locais de caga,

pesca e rogas; facilidade de acesso a cidade para aquisigao de alimentos; utilizagao dos
alimentos regionais de acordo com a safra; diminuigao da atividade agricola para fins
comerciais permitiu maior tempo disponivel para realizagao de outras atividades; e

recebimento de salario e aposentadoria facilitam o acesso aos alimentos nao havendo
necessidade do cultivo ou da coleta.

0,5

1,5

criancas

razao de sazonalidade

adultos

SEXOS COMBINADOS

razSo de sazonalidade

0.6 •

1.5 -

rszSo de sazonalidade

r t f r f f f r r r f f f r f r r r f fr r f r r r f r r r r f r r

93

3.5. ANEMIA

O estudo de anemia realizado em 1962 por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA et al.
(1964) teve como amostra um total de 77 individuos em diferentes faixas etarias. Em
1990, o estudo foi efetuado em 135 individuos.

A prevalencia de anemia em 1962 era de 44,2 % (Tabela 3.16 e Figuras 3.13 e 3.14),

sendo o sexo feminino o mais acometido (p=0,02). A faixa etaria que apresentou maior

percentual de anemia foi a de 0 a 10 anos, nao havendo diferengas significativas entre os
sexos (p=l,00). Na faixa etaria de 10 a 20 anos mantem-se um perfil similar ao das
criangas, com diferengas nos valores percentuais entre os sexos, ainda que as diferengas

nao sejam significativas (p=0,13). A partir dos 20 anos evidenciaram-se diferengas nas
prevalencias de anemia entre os sexos. As mulheres acima de 20 anos apresentaram 41,7
% de anemia enquanto que nenhum homem, nesta faixa etaria, estava anemico (p=0,02).

Tabela 3.16. Distribuigao (absoluta e relativa) da prevalencia de anemia na populagao
Xavante de Rio das Mortes, segundo ano, faixa etaria e sexo (Al Pimentel
Barbosa).
FAIXA

ETARIA (anos)
0-10
10-20

acima dc 20
TOTAL

1962

1990

MASC

FEM

TOTAL

MASC

FEM

10

11

21

18

20

TOTAL
38

(70,0)

(63,6)

(66,7%)

(44,4)

(40,0)

(42,1%)

11

19

30

18

17

35

(27,3)

(63,2)

(50,0%)

(27,8)

(17,6)

(22,9%)

14

12

26

29

33

62

( 0,0)

(41,7)

(19,2%)

( 6,9)

(24,2)

(16,1%)

35

42

77

65

70

135

(28,6%)

(57,1%)

(44,2%)

(23,1%)

(27,1%)

(25,2%)

Noia: X l Yates (com corrccao dccontinuidade) = 7,25; 1g.1.; p = 0,01 (comparagao entre freqiiencia
de anemicos c nao anemicos em 1962 e 1990).

X^ Yates (com corregao de continuidade) = 0,13; 1g.1.; p =0,72 (comparagao entre freqiiencia de
anemicos e nao anemicos do sexo masculino eml962 e 1990)

X2 Yates (com corregao de continuidade) = 8,76; 1g.1.; p = 0,00 (comparagao entre freqiiencia de
anemicos e nao anemicos do sexo feminino em 1962 e 1990)

CM
O

CO

o

E
c

1

94

Figura 3.13. Prevalencia de anemia nos Xavante de Rio das Mortes, segundo faixa etaria
e sexo (AI Pimentel Barbosa)

20

40

60

80

0-10

1962

1990

SEXOS COMBINADOS
20

80

0-10

1
to

E^=§ 1990

» 20

Mulheres

Homens

•1 1962

10-20

111111111111l111111111f1t11f<11lt1

96

Em 1990, a prevalencia de anemia para a populagao total foi de 25,2 % (Tabela
3.17). Estratificando a amostra por sexo e faixa etaria nao foi detectada diferenga

estatisticamente significante entre os sexos (p=0,73). No entanto, fica evidente o maior
acometimento de anemia nas criangas de 0 a 10 anos (42,1 %) quando comparado aos
demais grupos etarios. Cabe salientar a predominancia de casos de anemia para o sexo
masculino na faixa etaria de 10 a 20 anos em relagao ao feminino (27,8 % e 17,6 %,

respectivamente), enquanto

acima de 40 anos somente as mulheres apresentaram

anemia.

A prevalencia de anemia diminuiu consideravelmente entre 1962 e 1990 (Tabela

3.16). Esta diminuigao ocorreu majoritariamente para as mulheres, em todos os grupos

etarios, sendo mais proeminiente as diferengas percentuais nas mulheres de 10 a 20 anos.
NEEL,

SALZANO,

JUNQUEIRA et al.

(1964)

tambem

encontraram maior

acometimento para as mulheres, citando que para todas as idades, os valores para
mulhers estavam abaixo dos valores encontrados para homens.

Tabela 3.17. Distribuigao (absoluta e relativa) da prevalencia de anemia nos Xavante de
Rio das Mortes no ano de 1990 (AI Pimentel Barbosa - 1994).

FAIXA ETARIA

SEXO

(anos)

TOTAL

FEM

MASC
N

%

N

%

N

%

0-10

IK

44.4

20

38

42,1

10-20

18

27,8

17

40,0
17,6

35

22,9

34

14,7

20-40

18

11,1

16

18.8

acima dc 40

11

0,0

17

29,4

28

17,9

TOTAL

65

23,1

70

27,1

135

25.2

Nota: X l = 0,12; 3 g.l.; p = 0,73

Alem das deficiencias nutricionais especificas, doengas parasitarias, como o

parasitismo intestinal e a malaria estao normalmente associadas a anemia. SANTOS,
COIMBRA JR., FLOWERS & SILVA (1995a) examinaram 128 amostras fecais

colhidas na mesma epoca que foram coletados os dados de hemoglobina serica. A maior

97

parte dos individuos apresentavam somente uma especie de helminto. O poliparasitismo
foi encontrado em poucos individuos, particularmente nas criangas de 5 a 10 anos, sendo
que os ovos de A. lumbricoidis apareceram em altas concentragoes. As condigoes

sanitarias da aldeia de Rio das Mortes e a permanencia no mesmo local ha mais de 20
anos podem estar favorecendo a contaminagao ambiental e humana por helmintos e

protozoarios, como ja reportado pelos autores acima citados. A analise comparada dos
dados de 1962 e 1990 indica que, apesar das precarias condigoes de saneamento da
aldeia o que permite niveis elevados de parasitas intestinais, houve uma diminuigao
consideravel da prevalencia de anemia entre os Xavante desde a decada de 60 ate o
w
w

w

presente. A malaria tambem pode levar a anemia, uma vez que a reprodugao do

Plasmodium sp. no corpo humano envolve a destruigao dos eritrocitos. Ainda que a AI
Pimentel Barbosa esteja localizada em uma regiao malarigena, nao ha informagoes
suficientes para afirmar a relagao entre as duas enfermidades.

CAPITULO IV

DISCUSSAO FINAL

Nesta monografia foram apresentadas informagoes acerca da historia, organizagao
social, sistema tradicional de subsistencia e saude dos Xavante da aldeia Rio das Mortes,

visando caracterizar os impactos das mudangas socio-culturais e economicas sobre a
saude e ecologia humana desta populagao especifica.

Os Xavante ocupam a regiao leste de Mato Grosso, ecologicamente denominada
cerrado, para onde migraram possivelmente em meados do seculo XIX a partir de Goias,

devido a crescente ocupagao desta regiao pelas frentes pioneiras. O contato permanente
com a sociedade nacional aconteceu a partir da segunda metade da decada de 40. Os
Xavante de Rio das Mortes sao descendentes do grupo do lider Apowe, que foi o

primeiro a estabelecer contato permanente, em 1946. Diversas modificagoes ocorreram
ao longo das ultimas decadas, tais como: aumento da mortalidade por doengas
infecciosas e parasitarias, diminuigao dos niveis de fecundidade, crescente abandono de

uma vida semi-nomade e enfase no sedentarismo, intensificagao das praticas agricolas em
detrimento da caga e coleta, entre outras. Apesar destas muitas e profundas
transformagoes, mesmo no presente os diversos sub-grupos Xavante, incluindo Rio das
Mortes, mantem como base da subsistencia uma combinagao de caga, pesca, coleta e

agricultura, ainda que associada a uma crescente articulagao com a economia regional.
A antropologa Nancy Flowers caracterizou a decada de 60 como a epoca de "crise

do contato" para os Xavante da aldeia Rio das Mortes. Suas pesquisas demonstraram
bruscas alteragoes nas taxas de mortalidade e fecundidade decorrentes de epidemias e

desestruturagao social (FLOWERS, 1983a, 1994a, 1994b). Por volta de 1972, quando

se mudaram para o local onde atualmente residem, os Xavante ja davam sinais de
recuperagao demografica, marcando o final do que Flowers caracterizou como o periodo

mais critico de sua historia recente. A decada de 70 foi de crescente articulagao com a

economia regional e de conflitos decorrentes da luta pela posse de terras. A AI Pimentel

99

Barbosa foi finalmente demarcada em 1980. Numa situagao peculiar para os padroes
brasileiros, e devido a um intenso esforgo politico, os Xavante desta area indigena
garantiram tambem o aumento do tamanho de sua reserva. Atualmente, Pimentel

Barbosa e a area Xavante de maior extensao territorial e, possivelmente, aquela com
menor pressao populacional sobre o meio ambiente. Deve-se salientar, contudo, que os

Xavante de Rio das Mortes possivelmente enfxentarao no futuro problemas em relagao a
disponibilidade de recursos em sua reserva, uma vez que os dados demograficos
coletados ao longo da decada de 90 indicam rapido crescimento populacional.

WIRSING (1985) traz uma posigao relativamente comum no que diz respeito aos
efeitos do processo de contato e subseqiientes mudangas para as populagoes indigenas.
Segundo este autor:

"...traditional societies with minimal or no contact with the ideas,
artifacts, and representatives of industrial societies tend to be well
adapted to their environments and to enjoy good levels of health and
nutrition (...) as soon as such societies have extensive and continuous

contact with industrialized societies and, as consequence thereof,
experience sociocultural, technological, and environmental change,
their adaptation is disrupted ande their health jeopardized."
(WIRSING, 1985:303)

"Theirs contacts with Westerners, (...) have introduced them not only
to deadly weapons and alcohol but also to new pathogens. (...) they
have contributed to drastic population declines among unacculturated
traditional societies. Continued contact with representatives of modern
society, the adoption of a sedentary life-style, changes in nutritional
patterns, the acceptance of paid work, the growing of cash crops, and
the deliberate alteration of ecosystems have their price: the spread of
introduced diseases and/or the intensification of ones that had been

unimportant before." (WIRSING, 1985: 310)

A experiencia de contato e mudanga documentados nesta monografia sugere que o

modelo de WIRSING (1985) aplica-se com restrigoes para os Xavante de Rio das

Mortes. Indubitavelmente os resultados apontam para uma severa crise de contato, que
no caso desta populagao especifica aconteceu ao longo da decada de 60. Contudo, nao

se verificou uma degradagao progressiva no quadro saude-doenga, como proposto por

100

WIRSING (1985). Trabalhos de outros autores tambem constataram a dificuldade de

estabelecer modelos "universalistas" para descrigao de processo de mudangas em
populagoes indigenas do Brasil e de outras regioes do mundo (HOLMES, 1984, 1985;
DENNETT & CONNELL, 1988; COIMBRA JR., 1989; SANTOS, 1991; HOLMES &

CLARK, 1992; SANTOS, FLOWERS, COIMBRA JR. & GUGELMIN, 1995b).

Ainda que tenha havido uma recuperagao demografica no periodo pos-contato, ha
evidencias que a saude dos Xavante e precaria. Os estudos bioantropologicos e
epidemiologicos desenvolvidos recentemente na aldeia Rio das Mortes tem permitido

caracterizar seu perfil sanitario no presente. Como vimos anteriormente nesta

monografia, as criangas Xavante apresentam elevadas prevalencias de parasitismo
intestinal, gastroenterites e infecgoes das vias aereas superiores. Este quadro decorre de
uma assistencia deficiente, em particular devido ao mal fiincionamento do sistema de
cuidados primarios. A falta de planejamento das agoes, a exclusao dos Xavante na
elaboragao de projetos envolvendo a questao saude-doenga e a inexistencia de

atendimento continuo sao fatores que dificultam a melhoria do estado de

saude do

grupo.

Um dos parametros largamente utilizados para caracterizar o perfil de saude de
populagoes humanas e o estado nutricional, principalmente devido ao seu dinamismo e a
sua sensibilidade as mudangas das condigoes socio-economicas e culturais. Tanto em

trabalhos antropologicos como na imprensa em geral e comum encontrar afirmagoes de
que as populagoes indigenas sao bem nutridas porque vivem em contato direto com a
natureza, dela retirando sua subsistencia. Esta e uma simplificagao excessiva da
realidade, ainda que bastante frequente (SANTOS, 1994). Neste contexto pode-se
indagar, entao, como esta o quadro nutricional das populagoes indigenas brasileiras, ou,
se o seu estado nutricional tem experimentado alteragoes ao longo do processo de

mudangas. E inquestionavel que existem poucas informagoes a respeito da dinamica
nutricional dos grupos indigenas. Por exemplo, a literatura produzida no Brasil no campo
da nutrigao em saude publica praticamente nao aborda esta questao. Os dois estudos
nacionais sobre saude e nutrigao (ENDEF e PNSN), originalmente elaborados para

101

serem representatives de toda a populagao brasileira, nao incluiram certos grupos

expostos a risco expressivo de desnutrigao, como os indigenas em processo de mudangas
(SANTOS, 1993;B1TTENC0URT&MAGALHAES, 1995).

Em 1990, a prevalencia da anemia, possivelmente ferropriva na maioria dos casos,
entre os Xavante de Rio das Mortes, mostrou-se bastante inferior aos valores de 1962. A

anemia e uma deficiencia comum entre os jovens, principalmente na faixa etaria de 0 a 10
anos. Provavelmente decorre de uma combinagao de carencia de micro-nutrientes na

dieta associada a exposigao a doengas, em particular a ancilostomose e a malaria. A
prevalencia de anemia entre os Xavante da aldeia Rio das Mortes e inferior aquelas
observadas em outras populagoes indigenas amazonicas (COIMBRA JR. & SANTOS,
1994).

Como esperado em face do quadro de saude delineado acima, as criangas Xavante de
0 a 4 anos apresentaram taxas moderadas de deficiencia no crescimento linear. Nao

obstante, as prevalencias de desnutrigao foram menores que as reportadas para outros
grupos indigenas amazonicos (COIMBRA JR., 1989; SANTOS,

1991, 1993;

COIMBRA JR. & SANTOS, 1991; SANTOS & COIMBRA JR., 1991; MARTINS &

MENEZES, 1994). Ao mesmo tempo, os resultados sugerem deficits pondero-estaturais

semelhantes aqueles verificados em criangas oriundas dos estratos de baixa renda
brasileira (INAN, 1990; MONTEIRO, BEMCIO, IUNES et al., 1993). Provavelmente

esta situagao reflete a dificuldade de acesso aos servigos de atengao primaria a saude e as
precarias condigoes de saneamento da aldeia. Outra possibilidade diz respeito a

impropriedade de utilizagao de uma unica referenda (NCHS) para a avaliagao do estado
nutricional de criangas. Assim, como ressaltado por SANTOS (1993, 1994), se o
potencial genetico de crescimento fisico da amostra de criangas norte-americanas que
compoe a referenda for superior ao das criangas indigenas brasileiras, naturalmente as

prevalencias de desnutrigao encontradas para o segundo grupo estarao superestimadas.
A polemica acerca da uniformidade ou diferenga do potencial de crescimento de criangas
sabidamente saudaveis continua sem resposta. Apesar destas dificuldades, a
antropometria constitui-se ainda num instrumento essencial para avaliar o crescimento

102

fisico, indicar as condigoes de vida do grupo e monitorar as mudangas socio-economicas
e culturais ocorridas durante o processo de mudangas em sociedades indigenas, uma vez
que o estado nutricional e susceptivel as fiutuagoes sazonais (FLOWERS, 1983a, 1983b;
LEONARD, 1991), as mudangas no sistema economico e agricola (FLEURET &
FLEURET, 1980; DEWEY, 1989) e as alteragoes da dieta e atividade fisica (HOLMES,
1984; 1985).

O estudo antropometrico dos adultos Xavante revelou que nao houve mudangas

significativas nas medias de massa corporal e estatura ao longo dos ultimos trinta anos.
Ou seja, nao ha evidencia da ocorrencia de tendencia secular positiva, como

demonstrado para a populagao brasileira (INAN, 1990). Nao obstante, os dados

apontam para um aumento nos niveis de "sobrepeso" e "obesidade", ainda que esta
tendencia seja discreta. Estudos adicionais sao necessarios para gerar subsidios acerca do
possivel incremento na prevalencia e incidencia de doengas cronico-degenerativas, que

se configuram como problemas de crescente relevancia nas demais areas Xavante
(COIMBRA JR. & SANTOS, 1994), bem como em outras sociedades indigenas
(WEISS, FERRELL & HAMS, 1984; COIMBRA JR., 1989; HALL, HICKEY &
YOUNG, 1991, 1992; HERN, 1991).

A partir destes resultados, pode-se indagar acerca da aplicagao da teoria de transigao
epidemiologica proposta por OMRAN (1971) para a situagao Xavante. De acordo com
este autor, a transigao epidemiologica refere-se as complexas mudangas nos padroes de
saude e doenga ao longo do tempo e as interagoes entre estes padroes e seus

determinantes demograficos, economicos e sociais em populagoes especificas. Em linhas
gerais, segundo esta teoria, as doengas infecciosas e as carenciais sao gradualmente
substituidas por doengas cronico-degenerativas. O ritmo, os determinantes e as

conseqiiencias da mudanga determinarao o tipo de modelo de transigao epidemiologica.
E dificil avaliar a aplicabilidade da teoria da transigao epidemiologica no caso dos grupos
indigenas brasileiros, incluindo os Xavante, devido principalmente a escassez de series
temporais que permitam caracterizar a evolugao da morbi-mortalidade segundo causas
para estes grupos (COIMBRA JR., 1987). No caso especifico dos Xavante de Rio das

103

Mortes, predominam ainda as doengas infecto-parasitarias, apesar da existencia de
condigoes para um progressivo aumento de doengas de carater cronico-degenerativas,
em particular aquelas relacionadas as alteragoes na dieta. Persiste, contudo, um intenso
padrao de atividade fisica. As corridas com toras de buriti, as lutas cerimoniais, a
derrubada de mata-galeria para abertura de rogas, as cagadas no cerrado e os jogos
semanais de rutebol exigem um relativo esforgo fisico para os homens, enquanto que as
mulheres Xavante continuam desenvolvendo suas atividades domesticas e na roga, alem

de eventuais corridas com toras e participagao em jogos de futebol. Possivelmente, estas
atividades tem mantido a estabilidade da massa corporal dos individuos.
Dados complementares acerca da nutrigao das comunidades indigenas brasileiras,
incluindo consumo alimentar, sao praticamente inexistentes. Informagoes sobre a dieta
Xavante coletadas em 1994/1995 revelam que esta experimentou profundas
transformagoes ao longo do tempo. Tradicionalmente os Xavante tinham o milho como
alimento basico. Com a implantagao do projeto de rizicultura mecanizada na decada de
70, o arroz tornou-se a principal fonte de calorias. Atualmente a dieta esta baseada

principalmente no arroz e na mandioca. Ao se comparar 1976/1977 e 1994 observou-se
diminuigao no consumo de itens cultivados e aumento daqueles provenientes da caga,
pesca e coleta. Estes resultados fazem sentido a luz dos dados de alocagao que indicam

uma diminuigao no tempo destinado as atividades agricolas no periodo mais recente. Os
alimentos industrializados continuam a fazer parte da dieta Xavante, ainda que o
aumento no consumo destes nao tenha sido tao expressivo como seria esperado em face
da proximidade da aldeia Rio das Mortes de centros urbanos onde podem ser facilmente
adquiridos. O maior consumo de produtos ricos em carboidratos, como agucar refinadd,
biscoitos e paes, possivelmente esta relacionado ao aumento nas freqiiencias de doengas

periodontals observada por POSE (1993) em Rio das Mortes. Esta autora constatou que

os valores de CPO (dentes cariados, perdidos e obturados) em 1991 foram

significativamente superiores aos valores obtidos por NEEL, SALZANO, JUNQUEIRA
et al. (1964). Em 1994, durante o trabalho de campo, verificou-se elevado consumo de
agucar, principalmente no cafe e no refresco em po. Atualmente, os paes consumidos nas

104

cerimonias de iniciagao dos "Wapte" sao feitos com farinha de trigo e agucar
(anteriormente eram de milho) e preparados na forma assada ou frita. O agucar e um dos

itens mais importantes nas compras mensais dos Xavante nas cidades.
O estudo de alocagao de tempo permitiu caracterizar as modificagoes ocorridas nas

atividades dos Xavante entre 1976/1977 e 1994. Transcorridos quase 20 anos do estudo
de Nancy Flowers, foi possivel observar que a agricultura continua como a principal

atividade de subsistencia. No presente, contudo, os Xavante estao alocando maior tempo
em caga, pesca e coleta que no passado, tendo diminuido proporcionalmente o tempo
despendido em atividades agricolas e em trabalho remunerado. A menor enfase na

agricultura pode estar relacionada ao fato de que o projeto de arroz tenha fracassado,
nao havendo mais produgao para o mercado regional. As familias plantam apenas para a
subsistencia, dispondo de maior tempo para a caga e pesca. E interessante observar que
o padrao de sazonalidade nas atividades de subsistencia ainda persiste, porem em menor

escala que em 1976/1977. Possiveis explicagoes para tal incluem o acesso facilitado aos
locais de caga e pesca atraves de veiculos motorizados, aquisigao de nylon, anzol e
munigao para as cagadas e pescarias e o fato de um crescente numero de individuos

receberem aposentadoria e salario, com os quais adquirem alimentos e outros bens de
consumo.

Na decada de 70, GROSS, EITEN, FLOWERS et al. (1979) realizaram um estudo

comparative sobre ecologia e aculturagao de quatro grupos indigenas amazonicos Kayapo-Menkrangnoti, Bororo, Ramkokamekra-Kanela e Xavante (de Rio das Mortes) -

a partir do qual demonstraram que o envolvimento com o mercado regional era mais
devido a questoes de ordem ecologica do que unicamente decorrente da exposigao aos
bens de consumo. Segundo eles :

"(...) a group's relationship to its natural environment is crucial in
determining the extent of market participation. In Amazonia, native
groups undergo circumscription and become sedentary as national
frontiers encroach on theirs lands. This causes intensified use of local

resources. A degraded habitat results in lowers yield per unit area and
per unit labor." (GROSS, EITEN, FLOWERS et al., 1979:1043)

105

Ou seja, estes autores sugerem que a intensificagao das atividades agricolas e maior
participagao na economia regional por parte dos grupos indigenas estudados estavam

relacionadas a dificuldade de manutengao das praticas de subsistencia tradicionais. Os
grupos analisados com maior tempo de contato foram aqueles que experimentaram

maior degradagao de seus recursos naturais devido principalmente a sedentarizagao,
diminuigao de seus territorios e aumento da densidade populacional. Para GROSS,
EITEN, FLOWERS et al. (1979), isto levou a uma intensificagao da produgao e maior
articulagao com a economia de mercado, incluindo a adogao de novas tecnologias e
trabalho remunerado.

Em 1976/1977 a situagao descrita por Nancy Flowers para os Xavante de Rio das
Mortes parecia seguir a trajetoria acima delineada. A analise dos dados de alocagao de
tempo coletados na decada de 90 indica, contudo, que os elementos apontados como

explicativos para a maior participagao no mercado regional por GROSS, EITEN,

FLOWERS et al. (1979) - crescimento populacional, circunscrigao territorial e
degradagao ambiental - tomaram um rumo particular no caso desta populagao especifica.

Ainda que a populagao da aldeia Rio das Mortes tenha praticamente dobrado durante
estes vinte anos, a extensao territorial da reserva tambem aumentou, resultando em uma

menor relagao habitante/area e aliviando o aumento da pressao populacional sobre os
recursos naturais. Estes resultados demonstram a importancia de garantir aos grupos

indigenas o acesso e o direito formal a areas territorials com extensao adequada.
Ao longo dos ultimos anos, os Xavante de Rio das Mortes tem experimentado

profiindas mudangas em diversos aspectos de sua vida social, realizando ajustes
constantes no seu envolvimento com a sociedade nacional. Os novos lideres buscam

formas alternativas de articulagao com a economia de mercado, nao so a nivel regional
como tambem a nivel nacional e internacional. Isto tem acontecido atraves da promogao
de sua imagem e cultura, incluindo reportagens e entrevistas aos meios de comunicagao
e, mais recentemente, ao langamento de um disco com suas musicas. Outra forma de

articulagao inclui vinculagao com organizagoes ambientalistas brasileiras e estrangeiras,

106

que tem subsidiado diversos projetos ditos de "desenvolvimento comunitario". Os
recursos financeiros provenientes das aposentadorias e salarios constituem um
importante elo de vinculacao entre a economia Xavante e a economia regional.

Em suma, os parametros analisados nesta monografia permitiram avaliar a saude e a
ecologia humana dos Xavante de Rio das Mortes em diferentes momentos, tocando em
aspectos sociais, biologicos e economicos. As mudangas ocorridas foram complexas e

multifacetadas, nao seguindo necessariamente a diregao trilhada por outros grupos
indigenas. Uma vez que os Xavante foram estudados em diversos periodos ao longo das
ultimas cinco decadas, foi possivel adotar uma perspectiva diacronica. Este estudo de
caso especifico demonstra a importancia de investigagoes multidisciplinares e

longitudinals no entendimento do processo de transigao que as sociedades indigenas tem
historicamente atravessado.

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ANEXO I

CODIFICACAO PARA OS DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR - PIMENTEL
BARBOSA MAIO/DEZEMBRO 1994

1. ALIMENTOS
P - PLANTADOS / DOMESTICADOS:
C - CEREA1S

FRUTAS

M - milho

B -banana

A-arroz

M- mamao

X - outros

E -manga
L - laranja

L - LEGUM1NOSAS

A-abacaxi

F - feijao

C - melancia

X - outros

X - outros

P - PROTEINAS

T-TUBERCULOS

G -galinha

M - mandioca

O - ovos

I - inhame

B- gado

C-cara
X - outros

V - VEGETAIS
A - abobora

X - OUTROS

C - COLETADOS / CACADOS:
R-RAIZES

M-CARNE

M - niodnc

E - ema

P - pidzi

Q-quati

N - monihoirc

T-tartaruga

W-wa

V -veado/cervo

X - outros

G - tamandua bandeira

P - porco do mato/caititu
F - FRUTOS

J-jabuti

J-jenipapo

D-anta

B -bani

F-paca

T - tomoti

A-tatu

P-pequi

X - outros

W - waire

U - utonhS

P - PEIXES

R - rito (mangaba)
A - vva'a (bacaba)
C - udzo (buriti)

T - traira

X - outros

A - tucunaru

P - piranha
C - cachorra
X - outros

C-COCOS

O-OVOS

J-jatoba(a'6)

E -ema

M - macauba (a'ddo)
B - acuri/ babao (tirirc)
N - babacu (norSre)

T-tartaruga

X - outros

X - outros

X - outros

X -OUTROS
H-mel
C - cha
T-tse

I - INDUSTRIALIZADOS / COMPRADOS:
B - BEBIDAS

T - TEMPEROS

L - lcite em po

O - oleo

C -cafe

S-sal

S - suco em po

C - cebola
X - outros

E - ENLATADOS
E - extrato de tomate
M - milho

M - MASSAS
B - biscoito

S - sardinlia

M - macarrao

F - feijao

F - farinha de trigo
P-p3o

X - outros

X - outros

D - DOCES
B - balas

A - agucar
X - outros

G - GRAOS

F - feij3o
A-arroz

P - pipoca
X -outros

2. PREPARO DOS ALIMENTOS
C - COZ1DO

D - DEFUMADO/MOQUEADO

C - com sal

S - sem sal

I - SECA

A - com outros alimentos

B - com temperos (sal, oleo)

M -MINGAU

O - com oleo

D -doce

X -outros

T-tse

S-salgado
P-PAPA

B-•BOLO

C - com outro alimento
A-ASSADO

N - sob as cinzas (brasas)
E - envolto cm folhas
G-FARINHA

P-puba

F- FRITO

C- com sal
S - sem sal
H-•COCO

N - nozes

S-seca

P-polpa

M - mingau

L - larva

B-bolo

S - BEBIDAS

C - com agucar
S - sem agucar
M - com leite

ANEXO n

PROCEDIMENTOS PARA A ALOCACAO DE TEMPO

'V

1) Definir os dias da semana:
Os primeiros tres niimeros abaixo de 8 da tabela de numero aleatorios serao os dias
da semana para as visitas. Cada periodo recebeu uma codificagao diferente:

^

Maio/Junho :quinta =1, sexta =2, sabado =3, domingo =4, segunda =5, terca =6,quarta =7.

(.

Dey.embro : tcrca= 1, quarta = 2, quinta = 3, sexta= 4, sabado = 5, domingo = 6, segunda= 7.

w

2) Sortear os horarios para os tres dias da semana. Serao dois horarios para cada dia.

W

Codigos:

W

(^

01= 7:00

26=

:15

<

02=

03= :30

27=

:30

28= :45

V
^»

04= :45
05= 8:00

29=14:00
30= :15

V

06=

:15

31=

:30

^

07=

:30

32=

:45

^

08=

:45

33 = 15:00

4V

:15

09=

9:00

34=

:15

W

10=

:15

35=

:30

w

11=

:30

36=

:45

:45

«*

12=

V

13 = 10:00

38=

:15

^

14=

:15

39=

:30

15=

:30

40=

:45

16=

:45

41 = 17:00

^

37=16:00

17=11:00

42=

:15

^

18=

:15

43=

:30

!*-

19=

:30

44=

:45

^

20=

:45

^

21 = 12:00

46=

:15

22=

:15

47=

:30

^

23=

:30

48=

:45

^

24 =

:45

49 = 19:00

45 = 18:00

25 = 13:00

3) Definir os niimeros das casas que serao visitadas. Nesta pesquisa foram sorteadas tres
casas.

^

^

O

LU

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ANEXO III

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i

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1

i

:
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i

i

i

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J

1

j

1

o

<£

ANEXO IV

CODIFICACAO PARA OS DADOS DE ALOCACAO DE TEMPO PIMENTEL BARBOSA - PADRONIZADA EM 1977 E REVISADA EM 1994

1. NUMERO DO DOMICILIO VISITADO - 1 a 24
2. DATA - dia, mes e ano
3. HORARIO - uso do sistema horario dc 24 horas
4. TEMPO
R-chuvoso

S - ensolarado
C - nublado

Nota: Fa/.cr anoiagao caso estcja cscuro no horario da visita

5. NOME - nome dos individuos que residem no domicilio e das visitas

6. IDENT1FICACAO INDIVIDUAL - numero de identificagaodo individuo no domicilio. As duas
pnmeiras celulas idcntificam o domicilio, e as duas ultimas o individuo dentro do domicilio.
7. SEXO
M - masculino
F - feminino

8. GRUPO ETARIO

00 a 05 anos-01

40 a 45 anos-09

05 a 10 anos - 02

45 a 50 anos -10

10 a 15 anos-03
15 a 20 anos-04

50 a 55 anos-11
55 a 60 anos-12

20 a 25 anos-05

60 a 65 anos-13

25 a 30 anos - 06

65 a 70 anos - 14

30 a 35 anos-07

70 e mais

-15

35 a 40 anos - 08

9. ATIVIDADE PRINCIPAL

G - Trabalho agricola

B - queimada
C - derrubada

T - arvores grandes
U - arbustos

F - construgao de cercas
P - plantando (refere-se a plantar durante a estacao de plantio,
nao replantando mandioca).
M - mandioca
R -arroz
C - milho
B -bananas

P -batata-doce

F - feijao ou fava
K-cara
X - outros

S - preparagao do solo (qualquer coisa feita na roga entre a queimada
e plantagao. Incluindo coivara, destoca, etc.)
W - capinando (somente depois da roga plantada)
H -colheita

M -mandioca
R-arroz

C - milho
B -bananas
P - batata-doce

F - feijao ou fava
K - cara

X - outros

X - afugentar passaros na roga
W - Coleta de produtos silvestres

F-pesca
A - coletiva ou demorada

C - coletiva ou demorada

H - caga

C - caga coletiva (quando os cagadorcs sacm cm grupos)
V - alimentos vegctais (sem armas)
N - produtos nao-alimentares
H -material para construgao das casas
F-lenha

A - material para artefatos ou objetos cerimoniais
X - outros

L - Trabalho remunerado

G - vigias
F - trabalho em fazendas

C - trabalho para os nao indios - FUNAI, missionaries, antropologos
M - trabalho em minas
X - outros

C - Cuidado infantil

(codificar esta categoria somentese a pessoaestiver tocando ou interagindo com a crianga de
alguina forma. Nao inclui, por exemplo, a mae que esta dcscnvolvcndo outra tarda enquanto a
crianga esta sentada a dislancia).
N - amamentando (atividade materna)
F - alimentando

H - higiene de crianga menor de 3 anos
P - brincando
I - instruindo

M - reprimendas, mandos. comandos, reclamagdes, pedidos
S - batendo, espancando, bofeteando, dando palmadas
C -acalmando (ou fazendo dormir)
T - transportando ou segurando
X - outras

D - vestindo uma crianga
F - Preparacao de alimentos
C - cozinhar

A - alimentos de origem animal
V - alimentos de origem vegetal
M - processar mandioca (todos os procedimentos, incluindo colocar de molho na agua,
exceto arrancar mandioca na roga que c GHM)
V - processar alimentos de origem vegetal (exceto mandioca)
D - vegetais plantados

^
W

W - vegetais coletados
A - processar alimentos de origem aiumal (exceto peixe)

^

D - animais domesticados
W - animais selvagens

W
^

F - processar peixe
S - servir
X - outras

^

T - trazer da roga produto jacolhido ou carregando alimento na aldeia

W

J - fazer suco em po
C - fazer cafe

V

^

S - Estudos/ Escola

S - trabalho dc escola feito naescola
H - trabalho de casa da escola

^

R - leituras (nao como tarefa)

^

X - outras
W - escrevendo

V

H - Higiene pessoal

^

B -banhar
E - defecar e/ou urinar

^

G- arrumar (outra pessoa)

^

I - retirar piolho ou medicar alguem
B - enfeitar alguem
P - arrumar (a si proprio)
I - retirar piolho ou medicar a si proprio

W

^

B - enfeitar a si proprio
R - sendo arrumado por alguem

^

I - retirando piolho ou sendo medicando

^

B - sendo enfeitado
X - outros
D - vesur-se

^

E - Comcndo
N - amamentando (atividade da crianga)

^

A- alimentos de origem animal (incluidos em refeigoes ou lanchcs)

^
*

D - domesticados
W - selvagens
V - alimentos de origem vegetal

W

D - planiados

^

W- coletados
X - outros

^

W- bebendo agua

V

C - bebendo cafe

w

J - bebendo suco
T -bebendo cha

W

L - bebendo leite
R - Recreacao

^

E -distribuigao de alimentos em cerimoniais

V
.

P - participante
S - espectador
F - futebol (se todos estiverem envolvidos)

^
^

P - participante
S - espectador
O - orando

^

P - participante

V

S - espectador

D - dancando

P - participante
S - espectador
S - cantando

P - participante
S - espectador
W- lutando

P - participante
S - espectador
A - atirando com arco e flecha

P - participante
S - espectador
L - corrida de tora

P - participante
S - espectador
V - volei

P - participante
S - espectador
C - rcuniilo dos homens (\var2)
X - outros

I - Descanso

S - dormindo
D - convcrsando

P - brincando (nem todos estao envolvidos)
F - brincando com bola
C - atividade sexual
V - fazendo uma visita social

F - brigando (fisicamentc)
R - descansando quietamente

U - indisposigao (temporariamente doente, naoincapacitado pemianentemente)
H - crianga no colo
T - fumando quicto

X - outras (olliando caminhao, ouvindo radio/gravador, olhandofoto)
C - crianga chorando
K - Atividades domesticas

W - lavar roupas

D - lavar panelas, pratos, talheres
S - varrer

P-jogarcoisasfora

F - cuidar do fogo
X - partir lenha

T - carregar lenha (observado)
A - carregar agua
X - outras

1 - catar piolho de roupas ou cobertores

C - retirar ervas daninhas do quintal

D - Cuidado com animais domesticos
B -gado

F - construir cercados para o gado
C - galinhas
P - porcos
C - cachorros

W -animais capturados ou passaros

P - Atividades externas a aldeia (viagens para fora da aldeia)

N - passeio sem fim especifico
V - visitas a parentes
C - comercio ou compras fora da aldeia
M - tratamento medico fora da aldeia

A - visita a autoridades (FUNAI, etc.)
X - outras

S - estudar fora da aldeia

B -Negocjos
C - comprar ou vender bens na aldeia
C - troca em dinhciro
K - troca em bens

F - comprar ou vender bens com pessoas estranlias
C - troca em dinheiro
K - troca em bens

H - troca familiar ou emprestimo (dar ou receber algo)
F - comprar carne
M - Fabricaciio e manutencao

A - artefatos para venda ou permuta (usar somente quando os informantes relatarem
esta intengao)
. H - construir casa
V - casa na aldeia

G - casa ou abrigo na roga
R - reparos na casa
T - ferramentas (para uso local)
R - reparos em ferramentas
V - roupas

R - reparos em roupas
F - moveis e acessorios para casa
R-reparos
B - cesto

C - objetos cerimoniais (sem outro uso)
R - reparos

A - fiar algodao
X - outras (colar, brinquedo, costura de bolsa, etc.)
A - Atividades colctivas

T - marcar limites da reserva (grupo de homens)
E - arrumar estrada ou dcsalolar caminhao (grupo de homens)

Nota 1: Dar preferencia para atividades de subsistencia quando a decisao e feita sobre o que
esta rcalmcnte sendo feito.

Nota 2: A diferengageral entre a atividade codificada como R e aquela codificada como I e a
seguinte: R deveincluir somente atividades do tipo cerimonial, enquanto I inclui atividades
realizadas apenas por divcrsao ou por falta dc coisa mclhor para fazer.

10. FORA - codigo para pessoas que estiverem fora da aldeiapor mais de 24 horas, usar o codigo A.
11. ATIVIDADE SECUNDARIA - atividades realizadas ao mesmo tempo que as atividades principals.
Utiliza-se a mesma codificagao das atividades principals.
12. OBSERVADO - a atividade foi observada ou reportada?
O - observado

R - reportado

13. SE VISITANDO ALGUEM, IDENTIFICAR QUEM - registrar o numero de identificagao da pessoa.
Casoa visita seja apenas a um domicilio preencher as duas primeiras colunas como numero do
domicilio. Se um individuo especificoesta sendo visitado colocar o numero completo.
NOTAS:

a. Para informacoes dcsconhecidas preencheras colunas com 9 se os codigos sao com letras e com Z se
os codigos sao com numeros

b. No caso de informagoes reportadas retornarao domicilio maistarde e perguntar aos membros
ausentes onde estavam durante o horario da visita.

V

w
V

ANEXO V

TABELAS

Tabela 3.18: Distribuigao das medias de massa corporal (kg) da populagao adulta
Xavante (> 20 anos) de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994).
IDADE

(anos)

1977

1962
N

XMC

DP

N

XMC

20-30

20

13

40-50

09

>50

13

7,3
7,2
8,1
5,8

63,2

14

71,8
67,6
75,6
67,4

08

30-40

68,5
68,6
64,0

70,3

7,5

7,8
7,5
8,1

1994
DP

N

XMC

16

70,2
70,5
70,4
70,6

9,2
6,8
4,1

70,4

7.1

7,2
7,2
7,6

DP

Homens

X geral

09

02

4,1
4,4
6,6

04

7,1

09

11

5.2

66,9

5,5

7,2
6,3
5,6

15

07

56,7
60,9
54,1

10

62,4
62,0
58,1

02

44,2

3,2

10

53,0

6,3

57,1

7,4

59,6

7,8

Mulheres

40-50

15

58,1
63,5
62,8

>5()

09

56,1

9,5

60,1

8.4

20-30

22

30-40

12

X geral

17
14

15

Tabela 3.19: Distribuigao das medias de estatura (cm) da populagao adulta Xavante (>
20 anos) de Rio das Mortes (AI Pimentel Barbosa - 1994).

(anos)

1994

1977

1962

IDADE
N

XEST

DP

N

XEST

DP

20

169,2
167,4
167,6
166.8

5,8
6,4
2,8
5,0

08

165,7
168,5
171,2
169,7

2,6
3,8
4,2
8,8

168,6

4,3

155,6
158,4
154,2
149,5

3,6
4,8
3,5
0,7

156,0

4,5

N

XEST

DP

16

166,0
168,6
167,0
168,2

4,5
6,5
6,8
3,3

167.3

5,1

155,1
155,3
153,4
152,9

3,8
3,4
3,6
5,2

154,4

4.0

Homens
20-30
30-40

14

40-50

09

>50

13

X geral

167,9

5,4

153,7
154,6
154,7
156,0

4,4
3,3
4,4
8,0

154,5

4,9

13
09
02

11
04
09

Mulheres
20-30

22

30-40

12

40-50

15

>50

09

X geral

17
14

07
02

15
15
10
10

Tabela 3.20: Distribuigao das medias de Indice de Massa Corporal (kg.m*2) da populagao
adulta Xavante (> 20 anos) de Etenhiritipa (AI Pimentel Barbosa - 1994).
1962

IDADE

(anos)

1977

1994

N

XIMC

DP

16

25,5
24,8
25,3
25,0

3,1
1,9
1,9
2,1
2,4

N

X1MC

DP

N

XIMC

20-30

20
14

40-50

09

09

13

2,3
2,0
2,8
1,9

23,0
24,1
23,4

>50

25,1
24,1
26,9
24,2

08

30-40

02

22,2

1,3
1,0
1,6
0,1

24,9

2,4

23,5

1,3

2,8

15

02

19,8

1,5
1,7
1,6

15

07

23,4
24,2
22,7
23,4

2,3

DP

Homens

X geral

13

11

04
09

25,2

Mulheres
20-30

22

24,6

30-40

12

26,5
26,2
23,0

2,7
2,6
3,2
3,2

25,2

3,1

40-50

15

>50

09

X geral

17
14

10

10

24,7
22,6

2,4
2,5
3,4
1,6

24,9

2,8

25,9
25,7

Tabela 3.21: Distribuigao (absoluta e relativa) dos valores de escore z para o indicador
massa corporal/idade das criangas Xavante de 0 a 4 anos de Rio das Mortes,
segundo faixa etaria e periodo (AI Pimentel Barbosa - 1994).
ID A D E (meses)

ESCORE Z (%)

Frcqucncia
< = -2

- 1,99 a 1,99

> = 2

0,0
25,0
10,0
16,7

100,0
70,8
90,0
81,2

0,0
4,2
0,0

92,3
81,8
96,0
91,8

0,0
0,0
0,0
0,0

TOTAL (%)

Maio 1994
00-• 12

04

12-•24

24

24-•48

20

TOTAL

48

2,1

100,0
100,0
100,0
100,0

Fevereiro 1995
00 - 12

13

12 -24

11

24.-48

25

7,7
18,2
4,0

TOTAL

49

8,2

100,0
100,0
100,0
100,0

Tabela 3.22 : Distribuigao (absoluta e relativa) dos valores de escore z para o indicador
estatura/idade das criangas Xavante de 0 a 4 anos de Rio das Mortes, segundo
faixa etaria e periodo (AI Pimentel Barbosa- 1994).
IDi A D E (meses)

Frcquencia

ESCORE Z (%)
< = -2

-1,99 a 1,99

> = 2

TOTAL (%)

0,0
45,8
10,0
27,7

100,0
54,2

0,0
0,0

100,0
100,0

90,0

0,0

100,0

72,3

0,0

100,0

7,7
45,5
19,2
22,0

92,3
54,5

100,0
100,0

80,8

0,0
0,0
0,0

78,0

0,0

100.0

Maio 1994
00-• 12

03

12-•24

24

24-•48

20

TOTAL

47

Fev crciro 1995
00-- 12

13

12--24

11

24--48

26

TOTAL

50

100,0

Tabela 3.23: Distribuigao (absoluta e relativa) dos valores de escore z para o indicador
massa corporal/estatura das criangas Xavante de 0 a 4 anos de Rio das
Mortes, segundo faixa etaria e periodo (Al Pimentel Barbosa - 1994).
IDADE

Frcquencia

ESCORE Z

(meses)
< = -2

- 1,99 a 1,99

> = 2

TOTAL (%)

100,0
95,8

0,0
4,2

100,0
100,0
100,0
100,0

Maio 1994

24-48

20

0,0
0,0
0,0

100,0

0,0

TOTAL

47

0,0

97,9

2,1

00-12

13

12-24

10

0,0
20,0

92,3
80,0

7,7
0,0

24-48

25

0,0

0.0

TOTAL

48

4,2

100,0
93,7

100,0
100,0
100,0

2,1

100,0

00-12

03

12-24

24

Fevereiro 1995

fftfftt(fffffffftfftffftfffftffteftftffrfffiffttf

Tabela 3.24: Distribuigao (frequencias absoluta e relativas) das atividades realizadas pela populagao infantil Xavante
(0 a 10 anos) de Rio das Mortes, segundo sexo e periodo do ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
TOTAL
1976/1977

ATIVIDADE

Subsistencia
Domestica
Pessoal

Extra-aldeia
Outras

MEIO DO ANO

FTNALDOANO

MEIO DO ANO

FINAL DO ANO

MASC

MASC

1976/1977

MASC

FEM

MASC

13

05

26

30

04

05

08

04

74

(7,0)

(2,9)

(26,5)

(31,6)

(2,8)

(3,7)

(5,0)

(2,7)

(13,3)

10

19

02

04

01

04

(5,3)

(10,8)

(2,0)

(4,2)

(0,0)

(0,7)

(2,5)

147

142

66

61

129

121

145

146*

(78,6)

(81,1)

(67,4)

(64,2)

(90,2)

(89,6)

(91,2)

(97,3)

11

08

03

10

08

02

(5,9)

(4,6)

(3,1)

(7,0)

(6,0)

(1,3)

06

01

01

(0,6)

(1,0)

(3,2)
TOTAL

1994

187

175

98

(100%)

(100%)

(100%)

FEM

-

(0,0)
-

-

-

(0,0)

(0,0)

95

143

(100%) (100%)

Nota: X2 = 75.7; 4 g.l.; p=0.00 (comparaca"o entre 1976/1977 e 1994 - total)
* = teste exato de Fisher p< 0,05

FEM

-

-

1994

FEM

-

(0,0)

-

(0,0)
-

21

( 3,6)

35

05

( 6,3)

( 0,8)

416

541

(75,0)

(92,2)

22

20

( 4,0)

( 3,4)

08

-

(0,0)

(0,0)

(0,0)

( 1,4)

(0,0)

135

159

150

555

587

(100%) (100%) (100%) (100%)

(100%)

If r f r « f / < » r t 1 1 t i < t < t < i < < < t < < < ( < ( < < f / f < f < f f f f t f t f f

Tabela 3.25: Distribuigao (frequencias absolutas e relativas) das atividades realizadas pela populagao adolescente Xavante (10 a 20 anos)
de Rio das Mortes, segundo sexo e periodo do ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
11976/1977

ATIVIDADE

Subsistencia
Domestica
Pessoal

Extra-aldeia
Outras

TOTAL

MEIO DO ANO

FINAL DO ANO

MEIO DO ANO

FINAL DO ANO

MASC

MASC

MASC

MASC

FEM

FEM

FEM

10

06

15

19

10

(8,2)

(45,5)

(44,2)

(22,2)

06

19*

01

07

01

18*

03

36*

(9,0)

(26,0)

(3,0)

(16,3)

(2,2)

(19,3)

(5,7)

43

36

15

16

28

65

38

(64,1)

(49,3)

(45,5)

(37,2)

(62,3)

(69,9)

(71,7)

06

12

02

01

06

04

02

(9,0)

(16,4)

(6,0)

(2,3)

(13,3)

(4,3)

(3,8)

06*

(6,5)

02

67

73

(0,0)

(0,0)

(0,0)

33

43

45

(100%) (100%)
Noia: X2 = 25J;4g.l.: p=0;00 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 - total)
(100%)

(100%)

* = Teste exato de Fisher p< 0,05

(100%)

(0,0)

1994

06

10

50

32

(11,3)

(8,8)

(23,1)

(10,5)

33

58

(31,6)

(15,3)

(19,0)

68*

110

199

(59,6)

(51,0)

(65,2)

21

12

( 9,7)

( 4,0)

(0,0)

04

(0,0)

1976/1977

FEM

(14,9)

(3,0)
TOTAL

1994

(7,5)

(0,0)

02

04

( 0,9)

( 1,3)

93

53

114

216

305

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

f f f f f f f f f <-f y'# f < r t < t < < < f t f f t < < f r r r a

f ffffffffffrff

Tabela 3.26: Distribuigao (frequencias absolutas e relativas) das atividades realizadas pela populagao adulta Xavante (acima de 20 anos)
de Rio das Mortes, segundo sexo e periodo do ano (AI Pimentel Barbosa - 1994).
1976/1977
ATIVIDADE

MEIO DO ANO

1 994

FINAL DO ANO

MEIO DO ANO

TOT; ^L

FINAL DO ANO
1976/1977

Subsistencia
Domestica
Pessoal

Extra-aldeia
Outras
TOTAL

1994

MASC

FEM

MASC

FEM

MASC

FEM

MASC

FEM

21

17

29

26

15

10

21

15

93

61

(11,9)

(8,9)

(30,5)

(25,0)

(12,1)

(7,8)

(19,4)

(12,8)

(16,4)

(12,8)

16

55*

05

37*

12

42*

08

36*

113

98

(9,0)

(28,8)

(5,3)

(35,6)

(9,7)

(32,8)

(7,4)

(30,8)

(19,9)

(20,5)

107

106

44

34*

65

71

66

62

291

264

(60,5)

(55,5)

(46,3)

(32,7)

(52,4)

(55,5)

(61,1)

(53,0)

(51,3)

(55,4)

02

27

09*

17

07*

32

05*

06

(15,3)

(4,7)

(17,9)

(6,7)

(25,8)

(3,9)

(5,6)

(1,7)

06

04

07

02

(6,5)

(3,4)

(2,1)

177

191

(100%)

(100%)

-

95

(100%)

-

-

45

( 9,4)

10

09

(1,7)

( 1,8)

( 1,9)

104

124

128

108

117

567

477

(100%)

(100%)

(!00%)

(100%)

(100%)

(100%)

(100%)

Nota: X2 =3,49; 4 g.l.; p =0,48 (comparagao entre 1976/1977 e 1994 - total)
* = teste exalo de Fisher p<0,05

-

60

(10,6)

ANEXO VI

CALCULO DA RAZAO DE SAZONALIDADE
(exemplo)

* Atividade de subsistencia para homens:
-1976/1977

11,9%
= 0,39

30,5%

1994

12,1%
= 0,62

19,4%

Para os homens adultos, a razao (% atividades do meio do ano) / (%
atividades no final do ano) e mais proxima a 1em 1994 que em 1976/1977, o
que sugere menor sazonalidade mais recentemente.