Liebe Anwälte   Ich Arbeite in einer kleinen Bäckerei , die Öffnungszeiten sind wie folgt MO - SA : 06.30 - 13.00 Uhr DI - FR : 15.00 - 18.00 Uhr SO : 07.30 - 10.30 Uhr. Der Bruder meines Chefes macht die Arbeitspläne für den ganzen Monat (Er rechnet die Stunden auch pro Monat nicht pro Woche) Ich habe in diesem Betrieb auch meine Ausbildung gemacht und hatte nie Probleme mit Minusstunden da ich 6 Tage die Woche Gearbeitet habe, nun Arbeite ich seid etwa einem Jahr dort als Vollzeitkraft mit einer Stundenwoche von 38.5 Std. laut Vertrag. Nun das Problem in der Zeit haben sich mittlerweile fast 140 Minusstunden angesammelt, So Ungefähr sieht mein Arbeitplan aus: MO-DI:6 Stunden MI:7 Stundne (da ich dort schon immer um halb sechs anfangen muss,was sonst die Woche über eine Kollegin tut) DO: 3 Stunden FR: 6 Stunden und Samstags frei  (Wenn ich nicht frei hätte kommen die anderen Angestellten nicht auf Ihr Stunden, unsere Auszubildende hat noch mehr Minusstunden als ich) .Ich habe den Bruder meines Chefes mehrmals gesagt das ich zu wenig Stunden habe , trotzdem kommen jeden Monat mehr dazu. Jetzt sagte die Mutter meines Chefes dass ich dann halt den Sonntag nicht mehr Ausbezahlt bekomme ( was ich aber nicht möchte ) sondern das dieser an meine Stunden angerechnet wird. Das Problem ist das ich meist 2 Sonntage im Monat Arbeite insgesamt wären das dann 8 Stunden im Monat zusätzlich, wenn es wirklich so gemacht werden soll, dann kann ich ja die nächsten 1 - 2 Jahre Sonntags Arbeiten nur um meine Minusstunden abzubauen, wobei jeden Monat ja wieder neue dazu kommen. Im Vertrag ist keine Klausel über ein Zeitarbeitskonto. Ich habe schon Überlegt anzubieten 2 - 3 mal die Woche 2 Stunden länger zu bleiben um die Backstube zu reinigen also von 06.30 - 15.00 Uhr ( 8 Stunden ) so könnte ich die Minusstunden schneller abbauen. Ich Arbeite sehr gerne dort , es ist halt ein Familienbetrieb und man gehört dort einfach dazu, nur bin ich mit dieser Situation so unzufrieden , dass ich nicht mehr weiter weiss.Ich Arbeite auch mal 2 - 3 Sonnatge im Monat ohne ein Tag frei dafür zubekommen und ohne mich zubeschweren, oder meine halbe Stunde Pause die mir jeden Tag angerechnet wird , diese mach ich nie ich geh nur immer schnell eine Rauchen , denn die Chefin sagt nur immer zu mir gehen sie eben Rauchen, da habe ich noch nie was gegen gesagt weil es halt ein kleiner Betrieb ist und man sich einfach angagiert aber diese Neue Situation die kann ich nicht einfach so hinnehmen.  Wie ist die Rechtslage? Bitte helft mir ich fühle mich so schlecht. Danke

§ 615 Vergütung bei Annahmeverzug und bei Betriebsrisiko. Kommt der Dienstberechtigte mit der Annahme der Dienste in Verzug, so kann der Verpflichtete für die infolge des Verzugs nicht geleisteten Dienste die vereinbarte Vergütung verlangen, ohne zur Nachleistung verpflichtet zu sein. Er muss sich jedoch den Wert desjenigen anrechnen lassen, was er infolge des Unterbleibens der Dienstleistung erspart oder durch anderweitige Verwendung seiner Dienste erwirbt oder zu erwerben böswillig unterlässt. Die Sätze 1 und 2 gelten entsprechend in den Fällen, in denen der Arbeitgeber das Risiko des Arbeitsausfalls trägt.