领事馆主任武官金士刁准将（Brigadier Gordon Edward Grimsdale）前往广东韶关，与国民政府第七战区总司令余汉谋上将商讨开设一英军服务团以共同抗击日军，在谈判过程中，何礼文兼任英方翻译。 不久以后，从香港日军集中营成功逃出的赖廉士上校在1942年7月于广东曲江（今韶关市一带）组建英军服务团，何礼文遂与在韶关认识的徐家祥于11月加入服务团，随即被派到东江惠州驻守。在惠阳期间，何礼文听命于祈德尊（后为爵士），与东江纵队合作，主理外勤事务。何礼文多次组织营救日军集中营战俘的计划，并曾率