光及现任行政总经理甄雅芬为蓝本，萧正楠更因此成为鉅记的广告代言人。
大陆商标战.近年来中国大陆等地屡次出现有不法商贩冒用鉅记商标在知名购物网站售卖的事件，对此鉅记曾发表声明澄清以及在内地法院以诉讼方式维权，力证鉅记饼家虽然常在中国内地参展，但至今没有在中国内地开设分店。相关事件曾于无线剧集《巨轮》被改编为第28集部分剧情。约于2008年前，集团创办人申请“鉅记”品牌为全球商标，但唯独中国内地却未成功，原因是已有一家澳门食品公司捷足先登，在内地以“鉅记”为商标註册公司。于是循法律