代，明矾的使用可追溯至宋朝，宋朝对盐、茶、矾等都行使专卖，并建立有榷矾制度。温州矾山镇在当时有“世界矾都”之称。中医认为明矾可以解毒杀虫，燥湿止痒，《得配本草》记载：“矾石即白明矾，甘草为之使。畏麻黄，恶牡蛎。酸、咸，涩，入肝肺二经。”而印度的传统医学阿育吠陀中称为「phitkari」或「saurashtri」的东西亦是指明矾。照相定影剂中常常添加明矾当作固相剂。水质处理中，明矾用作净水剂。其原理为铝离子Al在水中会水解生成氢氧化铝胶体，吸附水中的悬浮微粒。反应式为：Al + 3HO ↔ Al(