之一，现时市场佔有率为74.4%。集团的创办人为梁灿光。
历史.A|zh:鉅;zh-hans:鉅;zh-hant:鉅;zh-cn:鉅;zh-tw:鉅;zh-hk:鉅;zh-sg:鉅;zh-mo:鉅记饼家起初时在街头兜售花生糖和姜糖，到1997年中开设第一家店铺。鉅记在澳门地区经营21家店铺，并于香港和新加坡开设分店。鉅记也自2004年开始，把货品分销世界各地。
广告宣传.2007年，香港着名食家蔡澜在接拍澳门鉅记饼家的广告，影片中蔡澜拿着杏仁饼