氨基甲酸酯在空气中的二氧化碳和无电荷的赖氨酸侧链反应时产生，使其成为氨基甲酸酯离子，产生电荷以结合镁离子。
商业应用.氨基甲酸酯主要商业用途是农药，特别是杀虫剂，如：涕灭威、卡巴呋喃、呋喃丹、西维因等。这些杀虫剂通过可逆性的抑制昆虫乙酰胆碱酯酶的活性，造成乙酰胆碱的积累，影响昆虫正常的神经传导而致死。有机磷酸酯类杀虫剂机理与氨基甲酸酯类相似，只是前者对乙酰胆碱酯酶的抑制是不可逆的，伤害性更大。有些氨基甲酸酯也被用于人类药物，如乙酰胆碱酯酶抑制剂新斯的明及利凡斯的明，后者的化学结