银杏酚（，化学名5-[("Z")-十五烷-8-烯基]苯-1,3-二酚，）是一种天然的烷基间苯二酚，最初提取自银杏（"Ginkgo biloba"）的果实，因而得名。银杏酚在化学结构上和毒漆藤（"Toxicodendron radicans"）中提取的漆酚（Urushiol）类似，对皮肤有强烈的刺激性。