式.一般来说，与其他八三一相同，金门八三一的经营模式、规模、购票消费等等极为类似当时台湾各县市仍有的公娼。比方，八三一模仿台湾从日治时代沿袭下来的公娼分级，将八三一性服务工作者分为甲级公娼与乙级公娼。一般而言，甲级公娼提供尉级以上的军官性服务，而士官、士兵只能让乙级公娼提供性服务。
雇员来源.根据曾承办金门特约茶室业务的前军中人员陈长庆的所见经验，特约茶室成员都是自愿被招募而来。战区的金门特约茶室透过台北招募站招募，金防部对她们的背景有严格审查，经过层层审核方能加入，身体残疾或未