一般由两层组成。在一些使用风传粉的群中花瓣和雄蕊也有退化的。花粉每粒有两至三个核，其形状非常多样。比较原始的植物的心皮还是分开的，但是大多数蔷薇亚纲植物的心皮是连在一起的。胚珠有两层。蔷薇亚纲的化学特征包括有黄酮类、鞣花酸和单宁酸，完全缺乏环烯醚萜等生物碱。一些蔷薇亚纲植物与可以固氮的细菌共生。
经济作物.以下各目有很大的经济意义：蔷薇目中有许多水果如苹果、梨、樱桃、葡萄等；豆目中有许多豆类如豌豆、小扁豆、黄豆、花生等；无患子目中有柑橘属的水果；金虎尾目中包括亚麻和