足为信。在16世纪时在伊斯坦布尔、开罗和麦加便有了咖啡馆。17世纪第一家咖啡馆在欧洲开张。通过在17世纪引进咖啡，咖啡馆在17世纪第一次在欧洲流行起来。英国的第一家土耳其咖啡馆由一个名叫Jacob或Jacobs的土耳其犹太人在1650年的牛津开办。而伦敦的第一家咖啡馆于2年后在Cornhill的St. Michael's Alley开张。近年来，咖啡店除了是大家放松、享受甜点的好去处之外，更是许多人喜欢的工作地点，因此常见许多学生一起讨论作业，或是一些自由工作者于店内一隅工作。会有这样的改变，和台湾