多数人所接受。民初鸳蝴派大家周瘦鹃《生查子》词中有“更啜苦加非，绝似相思味”，把咖啡与相思、悲苦、离愁等中国文学传统联系在一起了。20世纪20至40年代上海南京路、霞飞路、北四川路、亚尔培路等路上曾拥有大量各具特色的咖啡馆。1947年，国共内战时的中国人民解放军在击败国民党军部队时,缴获一批军官物资，其中就有咖啡（咖啡豆粉而非即溶咖啡），当时邓小平、李达等中原野战军指挥官就有尝过其滋味；之后从90年代末开始咖啡文化在大陆地区重新兴起目前已有不少咖啡馆兴起，年轻人已普遍接受咖啡饮品，且饮用咖啡的处所也多元化及