酒家、惠康超级市场、多间银行及珠宝金行。到了90年代初，香港有线电视于现今优之良品位置开设沙田直播室，到了1996年被日本城杂货店取代。其他店舖包括于1993年开幕的麦当劳快餐店（24小时营业）、1996年开幕的Wendy's快餐店、乐声牌专门店及香港电讯专门店。到了2001年，Wendy's快餐店舖位空置多年后，曾经经营网吧，引起沙田中心居民强烈反对，担心区内治安变得欠佳。到了2003年才被SASA化妆品店取代。另一方面，因当时经济欠佳（正值沙士），部份店舖曾改装为跳蚤市场及特价场。2010年