用以止咳化痰、开胃顺气，主要配料为梨汁、蜂蜜和各种草药。随着西方医学的发展和中国现代医疗水平的提高，现在已经很少有人用梨膏糖来治疗咳嗽了，梨膏糖也逐步演化成了旅游纪念品和休闲食品，成为江南传统文化的一部分。
历史.梨膏糖可追溯到唐贞观八年（公元634年），相传唐朝名臣魏征的母亲经常咳嗽气喘，故朝中常派太医给魏母诊治开出药方，但魏母嫌苦未能按时服用而久病不愈，于是魏征将杏仁，川贝、茯苓、桔红等加工后掺入梨膏内熬制成膏状供其母服用。由于梨膏有香味且口感好，魏母服用后不久便痊愈。此后魏徽