两个重链和两个轻链组成。它是一类亲细胞抗体。IgE可引起I型变态反应（又称过敏），同时可能与机体抗寄生虫免疫有关。寄生虫和过敏原入侵时，血清中的免疫球蛋白E的含量有明显的提升。
首次发现.免疫球蛋白E于1966年被日本免疫学家石坂公成和妻子石坂照子发现。 石坂夫妇和贡纳尔约翰逊和Hans Bennich于1969年联合发表论文在免疫学杂志上。
受体.免疫球蛋白与肥大细胞和嗜碱性粒细胞表面上的Fc受体作用引起过敏反应。FcεRI是有高亲和性的受体，另一种受