卡曼达蕾雅酒有着悠久的历史，据说可追溯到古希腊时期，当时它是在节日中一种流行的饮料。塞浦路斯的干葡萄酒最早被人所知是在公元前800年，由希腊诗人赫西俄德（Hesiod）在诗中称其为"Cypriot Manna"，意思是塞浦路斯的甘露。12世纪，十字军东征期间，卡曼达蕾雅酒出现在国王理查一世与纳瓦拉的贝伦加丽亚在利马索尔的婚礼上。婚礼上，理查一世当众称赞卡曼达蕾雅酒为“国王的葡萄酒，以及葡萄酒之王”（the wine of kings and the king of wines）。12世纪末，理查一世与