饼后于1960至70年代受到西式婚礼及西式礼饼所影响，令这一类传统工业备受考验。创办人黄业荣之子黄钖祥于1995年接手奇华并锐意改革，聘孙小华及杨志超等本地设计师重新包装传统礼饼及门市，并邀请其好友，演员曾志伟为代言人。现时奇华饼家除婚嫁礼饼外，亦有传统月饼、中式饼食和面包西饼及以香港手信为主题的「香港奇礼」。
改革.在90年代初，中式饼店面对西饼崛起，唐饼的传统形象相对很土，一度被嘲为「老饼」，西饼在香港成为时髦象征。黄钖祥忆述当时的中式饼店「100间执了99间，难听点说，我们是