彭定康加入英国非政府组织香港监察成为赞助人。2020年7月，彭定康接受CNBC访问时，指林郑月娥是香港历史上「一个十分令人失望的内奸式人物（Quisling，二战时挪威公认的卖国贼）」。
个人生活.彭定康平时的嗜好包括网球和园艺。另外彭定康曾在伦敦证券交易所上市的吉百利（卡夫食品旗下公司，已经私有化）出任独立非执董。
家庭.彭定康与太太林颖彤（Lavender Thornton Patten）在1971年结婚及育有3女：此外，彭定康拥有两只诺福克㹴犬，