台视新闻部企编中心制作，刘孟竹主持，林益如主述，收录《傅培梅时间》片段。2006年5月2日，台视家庭台改版，加强「健康运动」、「电视教学」、「烹饪厨艺」、「儿童节目」与「益智竞赛」等五大主题的节目内容，其中「烹饪厨艺」以《傅培梅时间》为主。YouTube「台视官方频道」提供《傅培梅时间》台视官方精华版，一则影片一至二道菜。