爹核士街（）是香港的一条道路，全长不过230米，位于香港岛坚尼地城。道路南端由科士街起，中途接卑路乍街，北端接坚弥地城新海旁，见港岛西的维多利亚港。爹核士街东面有士美菲路，西面与加多近街平行。爹核士街的电车路有着名的90度转弯，在晨早及晚上零时，噪音也是一种特色 。另外位于坚弥地城新海旁与吉席街之间的路段，过去曾经在路中心设有一个公厕（只设男厕，没有女厕），至2000年代拆卸。1966年创办的香香面包曾于该公厕对面的铺位自设工场，因此也流传着「我们就香香、对面就臭臭」的笑话。爹核士街的名字以第二任香