署自阿里港改设于阿猴街，至此阿猴成为下淡水溪以东之行政中心。清道光16年（1836年）建筑城墙以防盗贼及械斗，同时城外以西之大埔聚落亦逐渐发展。日治初设阿猴厅。 明治37年（1904年） 进行旧街庄名「改正」，将阿缑街与大埔庄合併，并于隔年用字改为阿缑厅(あこうちょう/Akō Chō)，厅治在今屏东市。明治42年(1909年)年又因地方官制之改变又将原蕃薯寮、恆春二厅之管辖区域与阿缑厅合併，增加其管辖范围，使阿猴成为台湾最南之厅治。南昌制糖于公馆一带设立新式制糖厂， 1905年竣工成为屏东平原内首家新式