的白中白香槟。沙龙酒庄与黛拉梦香槟酒庄自1989年以来便属于Laurent Perrier集团。 被视为最伟大的香槟之一。
历史.沙龙香槟由 Eugène Aimé Salon 在20世纪早期创建；他相信奥热河畔勒梅斯尼所产的莎当妮葡萄足够酿出细致与优雅的高品质香槟，不需要加入黑比诺与慕尼耶皮诺混酿。在20世纪之交，沙龙开始酿造仅使用夏多内的酒款，且只与亲友分享。第一个公开贩售的年份是1921年，而目前最新的年份是2006年，仅酿制了37个年份。1943年，Eugène Aimé