2000年东亚运动会协调办公室成立，负责筹办工作。该办公室于2002年1月1日起改组为第四届东亚运动会澳门组织委员会。2003年6月19日，东亚运组委会开始了志愿工作计划。
参赛国家及地区.本届东亚运动会共有9个国家及地区参赛：中国、日本、韩国、朝鲜、中华台北、中国香港、中国澳门、蒙古及关岛（准会员）共有1919名选手参加。
比赛项目.本届东亚运动会共有17种竞技运动：游泳、田径、篮球、保龄球、体育舞蹈、龙舟、足球、体操、曲棍球、空手道、赛艇、射击、软式网