民族（T'sou-ke）的地域，该族名称据説来自过去满佈苏克河河口棘鱼品种的原住民语言名称。1840年代，哈德逊湾公司取得此带地域的操控权，并从1850年起透过其辖下的普吉特海湾农业公司（）在现埃斯奎莫尔特、维尤罗亚尔和科尔伍德等地设立农庄，为邻近的维多利亚堡（即现维多利亚市）供应食粮。部分欧裔殖民却自行到科尔伍德以西的地域定居，当中首位在现苏克一带购地的欧裔人为于1849年到此定居的格兰特船长（）。格兰特于1853年返回英国，并将其土地售予来自苏格兰的穆尔家族（）。到了1855年，穆尔家族已在苏克设立一座