戴谦，出生于台南市。有养鸭博士之别称，为台湾畜牧学者，候任台南市副市长。曾任国立台湾大学兼任教授、成功大学生物科技研究所教授兼所长、南台科技大学校长、畜产试验所所长、南科管理局局长、国科会副主委、台湾中油董事长等职，现任崑山科技大学企业管理系讲座教授，崑山高级中学校长。