苏丹国于1300年左右灭亡后，位于黑海和地中海间的安那托利亚高原上，分裂出多个独立国家，统称为安纳托利亚侯国。在1300年，衰弱的东罗马帝国失去了对安那托利亚地区的控制，该地区由埃尔图鲁尔加齐之子奥斯曼一世率领的侯国统治，掌领安那托利亚西部的埃斯基谢希尔。奥斯曼一世将其国境扩张至东罗马帝国的边境，并攻下后来的首都布尔萨，奥斯曼一世因而得到「喀喇」（Kara，强大）的称号。奥斯曼一世被广泛地认为是强而有力的领袖，即使在他逝世后，仍流传着一句有数百年历史的土耳其谚语：「他可能强如