品。福建南安、晋江、台湾台南有吃煎的习俗，有说是把郑成功的忌日与端午节合併传习而成之俗，也有说是因为闽南一带在端午节之前为梅雨季节阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞要「补天」，在端午节吃了「煎堆」后雨便止了。台湾又有吃桃、茄、豆，寓意健康长寿。福建有吃时令的杨梅、桃、李、枇杷，并用来供奉祖先。河北、北京人相信端午吃黑桑葚可以避免吃到苍蝇，又有吃五毒饽饽之俗。广西人端午节会吃肉脍、糯米、苦瓜，故当地又把端午节称为苦瓜节。浙北端午节还吃「天师印豆腐」，豆腐上印上钟馗像。江苏端午午宴有吃「十三红」的习俗，即十三种红色