户田胜隆（平假名：，（文禄3年））是战国时代－安土桃山时代的武将、大名。户田胜成兄长。官位至民部少辅、骏河守。讳字氏繁。
生平.他是羽柴秀吉的旧臣，任黄母衣众。天正元年（1573）被给予近江250贯文。天正5年（1577）秀吉担任播磨姬路城主时再加增5000石。当时和宫田光次、神子田正治、尾藤知宣并称「不能超越的勇功之士」（），在家臣团中有一特别高的名气。之后参加小牧长久手之战、四国征伐、小田原征伐等各地争战而有了军功。与近江检地职务。天正15年（1587）领取伊予大州7万石。