域的科学，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。广义的农学则涵盖农业相关的各类科学领域。狭义农学主要研究两大类作物的生产：直接为人类提供粮食的作物和为饲养牲畜用的饲料作物。但一些分支学科也研究水果和经济作物的生产。农学主要包括植物栽培学、植物育种学、耕作学、土壤学、植物保护学、肥料学、农田水利学、农业机械学、昆虫学以及病虫害防制。
学科分类.根据中华人民共和国教育部的定义，农学下属的一级学科有：作物学、园艺学、农业资源