合物，可作为中间体合成其他有机化合物。例如，酰卤可发生下列化学反应：卤化氢会在上述所有反应中生成，如若酰卤为酰氯，则反应会生成氯化氢。
多重官能团.分子内可允许存在超过一个酰卤官能团，如“己二酰氯”，它具有两个酰氯官能团。己二酰氯是己二酸的两个羟基被氯原子取代的产物。它的重要用途之一是与有机二氨基化合物发生聚合反应，形成聚酰氨化合物，也称尼龙；还可和一些其他的有机化合物形成聚酯。光气 (羰基二酰氯 Cl–CO–Cl)是一种剧毒的气体，属碳酸(HO–CO–OH)的二氯