干柿鬼鲛（， Hoshigaki Kisame）是日本动漫系列《火影忍者》中的一个角色。
人物.
外表与性格.原为雾隐「忍刀七人众」的成员之一，有着跟鲛鲨相像的面孔（两边的肩膀处也有鲨鱼鳃）、肤色及尖锐的牙齿，金色瞳孔。死前为晓之成员，代表「南斗」的「南」字戒指，佩戴在左手无名指上。鸣人则是以「鲨鱼佬」称唿他。擅长使用水遁以及手上的异状大刀 「鲛肌」（能吸取查克拉的大刀）进行攻击，体内亦潜藏了惊人的查克拉量，被七人众其余六名成员称为「没有尾巴的尾兽」（宁次曾说