用类似今日之市徽：其设计以「台」字为轮廓，中央的部份象徽「南」字之片假名「」，战后即弃而不用。详见台南市 (省辖市)。
市花、市树与市鸟.台南城的地形环境在清朝时被堪舆师认为是片展翅凤凰的风水良地，有「凤凰城」之美名。日治时期再引进凤凰木大量栽植，成了市区常见的路树，战后也顺理成章成为省辖时期台南市的市花与市树。而台南县县花为桂花、县树为樟树。省辖时期，台南市政府于2005年发起市鸟选拔，最后依票数定为喜鹊。喜鹊相传为清朝时由台湾知府蒋元枢首先引进台南，而后扩散到台湾西