伯丁罕是一种英格兰啤酒，1778年发明酿造，原产地是在曼彻斯特，这啤酒风行了英国两百余年。这种苦啤酒在全球三十多个国家销售成功，在啤酒内加入气囊使得啤酒泡沫细致，这种多样化的啤酒风靡纽西兰、香港及美国等世界各国。啤酒酿造厂Strangeways原本是由两个谷物零售商人Thomas Caister与Thomas Fry所创立，十八世纪晚期，Strangeways为了逃避曼彻斯特语法学校附近的磨坊课征谷物税，而将啤酒酿造厂的搬到郊区。旅行家亨利‧伯丁罕（Henry Boddington）在1832年加入