立成功高级中学毕业，1971年重考入国立台湾大学农业化学系，于1975年毕业。服完兵役后，到美国留学。在1984年从美国 麻萨诸塞大学阿默斯特分校 (UMass Amherst) 获得食品科技博士毕业。完成博士学位后，至国立台湾大学食品科技研究所担任教授。
从政经历.1994年加入新党，并担任党职。1995年当选为第三届立法委员。1998年，参与台湾海崃两岸和平统一促进会成立，为首任监事。1999年，当选为第四届立法委员，隔年接任新党全国委员会召集人。2001年3月7日，出