美洲红䴉（"Eudocimus ruber"）是栖息在南美洲热带及特立尼达岛的一种䴉科鸟。牠们是特立尼达岛的国鸟，与棕臀雉冠雉一同在千里达和多巴哥国徽上出现。美洲红䴉长56-61厘米，重650克。牠们整只都是红色的，在翼端上有一点黑色。牠们会在树上筑巢，每胎会产2-4只蛋。牠们总是成群的在沙滩、咸水湖、红树林和沼泽里觅食，并壹起在沼泽中的大树上过夜，因此十分显眼。牠们主要吃甲壳类及细小的水中动物。雏鸟是灰色及白色的，并会在沼泽内吃红蟹，在成长时就会出现红色的羽毛。美洲红䴉在野外的寿命约有15年，饲养