油、或含酒精的饮料或食物。一个例子是碳酸软饮料。它们提供类似食物的能量，但其他营养（例如维生素、矿物质、蛋白质、纤维，或者人体必需脂肪酸）的含量很少或没有提供。每克脂肪提供九个卡路里的热量，每克乙醇提供七个卡路里的热量，而每克糖提供四个卡路里的热量。美国农业部（USDA）的建议，「食用少量空有热量食物是好的，但大多数人远远超过保持健康的食用量。」 这是一句关于低的话，其中营养密度代表了食品中营养和能量的比例。通过在动物的实验和在他的《初级生理学简记》中的描述中科学地证明了认为只食用提供能量的食品可以提供