名的茶餐厅集团，集团中心当时在观塘鸿图道2号及励业街50号，但在2015年11月13日已为新界葵涌梨木道88号达利中心16楼1606至1608室，旗下经营一共数十家餐厅，包括30多家位于香港，另有几十家位于中国内地及3家位于澳门。翠华餐厅现任董事会主席李远康，曾经是上环「海安冰室」的负责送外卖的低层员工（香港俗称「外卖仔」），后来亦做过水吧（负责沖制饮品）、饼房（负责制作餻饼）等工作；于1989年白手兴家，接手由蔡创波创办的翠华餐厅。 现任翠华主席为李远康先生于中环威灵顿街的翠华分店，由于位处夜生活