斯图里亚斯语是阿斯图里亚斯王国的历史语言，其使用者遍佈于现在西班牙的莱昂省和萨莫拉省的部分地区以及葡萄牙东北部杜罗河畔米兰达周边的地区。如同伊比利亚半岛上的其他罗曼语言，其是在中世纪早期从通俗拉丁语演变而来。阿斯图里亚斯语和阿斯图里亚斯王国，以及其后的莱昂王国有着十分密切的关系。这门语言糅合了、身处于伊比利亚半岛的凯尔特部落所使用的，以及西哥特人和苏维人所使用的后期的罗曼化日耳曼语。从拉丁语到阿斯图里亚斯语的过渡缓慢而渐进。很长一段时间内，两者都是处于一种双语关系，首先是在阿斯图里亚斯王国，随后又在阿斯