随延平郡王郑成功来台，初住沿海，渐入乡内，开荒垦殖。至雍正年间，台湾、福建 两地人民来往较密，户口逐年增加，扩散分佈于现在的福兴乡。 清朝末年，福兴乡隶属于彰化县治马芝遴堡。明治28年（1895年）日治时代，隶属台湾县彰化出张所（后改为鹿港出张所）马芝堡，明治30年(1897)，改隶台中县鹿港办务署马芝堡，主要分为番社、洪堀寮两区，掌理乡里庶政。明治34年（1901年）废置县，转属彰化厅鹿港支厅马芝堡，明治42年(1909年)，又改隶台中厅鹿港支厅马芝堡，辖内分洪堀寮、顶厝、番社三区共11庄。大