修读都柏林大学教育硕士学位，主修戏剧教育。前后花了七至八年时间才完成。另外也在入行后报读过黄秋生的方法演技课程。她在大学毕业后返回香港应征富丽华酒店管理见习生和电视台创意研究助理训练生，结果选择入职后者。负责协助撰稿与思索桥段项目包括《妇女新姿》、《香港小姐竞选》、《白金巨星耀保良》等。潘芳芳当训练生期间曾短暂与黄子华成为同事。亦曾担任《青春前线》的幕后岗位。后来想作多方面尝试的潘芳芳向无线电视自荐转职幕前。她于1987年毕业于第13期无线艺员训练班，并签约成为无线电视艺员至今。出道前曾受邀拍摄了198