行建教合作，中国文化大学棒球队改组为味全成棒队。1988年，味全与中国文化大学结束建教合作关系，味全成棒队由味全独立经营。
中职元老，十年狂龙.1990年，中华职棒创立，味全成棒队改组为味全龙队。味全龙以下半季龙头之姿进军台湾大赛，并以4：2击败上半季冠军三商虎，成为职棒元年总冠军。1991年（职棒二年），味全龙拿下上半季冠军，但是在台湾大赛G7不敌下半季冠军统一狮卫冕梦碎。1996年（职棒七年），味全龙拿下下半季冠军，但在台湾大赛以2：4再度不敌上半季冠军统一狮。