音。中式餐馆的着名菜式「避风塘炒蟹」，就是源自香港避风塘的水上食肆。但实际上早年避风塘的居民，其实也有不少是付不起陆上房屋租金，而到艇上寮屋居住的，当中不少是1949年后为逃避共产政权来港的外省难民，香港电台剧集狮子山下曾有单元探讨。当中最着名的是筲箕湾爱秩序避风塘艇户，实际上其是筲箕湾山六村的延伸在1976年春节发生大火，居民大多安置到柴湾兴华邨。另一个着名艇户聚居地为旧油麻地避风塘，此地艇户多为阳江县人士。渔民的生活和文化，在大众眼中看似有趣迷人，然而，极度贫困的一面则不为人知。由于出海捕鱼的需