肆，以炭烧烧鹅驰名，店址位于中环威灵顿街，其分店位于香港赤腊角国际机场。
历史.镛记前身是一家咖啡茶档，档主麦镛故取名「镛记」。当时毗邻经营烧腊档的甘穗煇建议两档联营，并成为镛记股东之一。1942年，镛记以4000港元租用上环永乐街32号铺位，但其后毁于香港日佔时期，麦镛退出转行经营时装。由甘穗煇继续沿用镛记字号经营下去。1944年，镛记搬迁至石板街32号。中环威灵顿街镛记是1964年自置物业，甘穗辉在威灵顿街购入一个楼高四层的舖位，10年内相继购入相连的四个舖位，分期拆卸进行