与景文技术学院的建教合作定案。2005年5月，「中和建一店」开幕。2005年7月，「新店民权店」开幕，胡须张资本额增为新台币5000万元，股东人数由25人增加至38人。2005年8月，「台北山仔后店」转店为「台北大安店」，胡须张总部污水处理系统重建完成。2005年9月，「板桥府中店」开幕。2005年12月，「台北昆阳店」开幕。2006年1月，日本「神户三宫店」开幕。2006年2月，「台北民权店」开幕。2006年6月，「台北东门店」开幕，日本石川县佛子园会长参访