与港式柠檬茶一样，一般必定配有2块至4块切片柠檬在杯中，客人可用配备的匙或饮管，将柠檬摏捣以调节酸性。另外，热饮中加糖的饮法与西方不一定加糖的饮法相异。不少上班族常受胃痛困扰，很多时与饮食习惯有关，近年很多人深信饮柠檬水、果醋可排毒护肤，或食西柚有助减肥。虽然柠檬、西柚及果醋都属有益食物，但不宜长期空腹进食或饮用，否则会刺激更多胃酸分泌，建议偶尔进食，并宜先吃其他食物「打底」，让食物消化的过程可稀释胃酸，减少对胃部刺激。