凤」的称号。同年，华星唱片跟梅艳芳录制第一首歌曲〈心债〉及其首张唱片《心债》（而且身为作曲作词的黄霑与顾嘉煇两人第一次听完以后就已经直接宣佈收货）。阿梅第一首唱得街知巷闻的歌曲，是卡通片《IQ博士》的主题曲。1983年，她凭〈交出我的心〉的日文版参加东京音乐节，夺下荣获“亚洲特别奖”及“东京电视奖”两项殊荣，成为最引人注目的新星。同年，第2张个人唱片《赤色梅艳芳》推出，旋即创下5张白金唱片的销量，而且入选年度十大金曲，一炮而红。
事业颠峰期.1985年1月，唱片《似水流年》推出