英格兰的一项习俗：「布丁应准备十三种原料，代表基督与十二使徒，且每一个家庭成员由东到西搅拌它以荣耀东方三博士，以及祂们朝着那个方向的旅程，并应于三位一体后的第二十五个星期日制作。」葡萄干布丁的配方如果不完全，主要出现在十七世纪以后。他们可能的始祖包括咸味的布丁，诸如在Harleian MS 279（15世纪的烹饪书籍）中的配方、crustbrandy ades、malaches whyte、、水煮奶油（一种搅拌过的卡士达）、以及。在早期的葡萄干布丁配方中，有各式各样的原料和方法。将这些配方的特色以结合