质量平衡（英文：），为质量守恆定律（）在化学工程与化学工业上的基础应用理论。借由对输入与输出系统的两个或数个质量流中各种物质的质量平衡计算，能够将反应过程中未知或难以计量的物质质量做出定量。质量平衡最基础核心的概念其实就是质量守恆定律，也就是「物质无法自发地被创造或消耗」。
介绍.质量平衡其最核心的概念就是「进入一个系统的质量必须符合质量守恆，因此等量的质量不是离开这个系统就是累积在这个系统中」，基本的数学式如下：