.1926年的普查统计中，464,400人籍贯为福建、2,600 人为广东。（以移民时清朝及明朝的区域划分福建省及广东省。）又上表统计当时，福建人口对广东人口之倍数最极端的5个以县市组成之现今地区如下：
语言.台南市通行现代标准汉语，而本土语言是距今200-300年前随福建移民带来的台湾闽南语，居民多具备双语能力。另因受日本统治影响，现今80岁以上受过教育者，能说日语。台湾闽南语有「台南腔」的说法，指市中心（中西区、北区、东区）之口音，非常接近优势腔（高雄腔），均为漳、泉混