一推荐，而路易·巴斯德和查尔斯·阿道夫·武兹均对此表示反对。1863-1864年，贝特洛在法兰西公学院讲授了三十二个课时的有机化学，次年开始担任法兰西公学院有机化学主任。1868年，他通过乙炔和氮反应制成了氢氰酸。贝特洛在有机化学方面的最后研究是关于用碘化氢还原有机物，之后希望研究有机合成中的能量变化的他开始转向了物理化学的研究。
物理化学.1861-1863年间，贝特洛和皮安·圣-吉尔研究了酯化反应及皂化反应的反应进度问题。他们发现这两种反应都不能进行完全，而是达到平衡。在温度不