赴上海南市学习豆米业（即今粮食业）。后来，他在上海开办大隆杂粮号。清朝光绪三十一年（1905年），清廷预备立宪，叶惠钧参加上海地方自治活动，和沈缦云、李平书、于右任等人结识。宣统三年（1911年），叶惠钧参加中国同盟会。1911年3月，叶惠钧和沈缦云、李平书等人发起成立全国商团公会，叶惠钧当选为副会长。同年6月，叶惠钧当选为南市商团公会副会长，并且担任中国国民总会坐办。
光复上海.1911年10月24日，宋教仁、陈其美、范鸿仙、叶惠钧、叶楚伧、沈缦云等人在《民立报》开会研究光复上海