饮食的一部份。
爱尔兰.马铃薯面包或蛋糕在爱尔兰很常见，称为「boxty」（），很多都使用常见的粉质马铃薯。马铃薯扁面包是一大块圆饼，分成四份或切成方形 （通常厚度在0.5–1 cm左右）的马铃薯软面包，扑上少许面粉；在阿尔斯特省，爱尔兰北部特别常见。传统上式组成Ulster fry餐食的独特成分之一，两面稍微炸过的马铃薯扁面包，配着同样炸过的苏打扁面包。也可以用烤的，涂奶油或搭配各种配菜一起吃。苹果马铃薯蛋糕或「fadge」，在苹果成熟的秋季，是爱尔兰东北方常见的美食。刚