院（原湖北医科大学附属第一医院）担任医生。1988年，获得湖北医科大学（现武汉大学医学部）硕士研究生学位。此后进入武汉大学中南医院（原湖北医科大学附属第二医院）从事临床工作和医学研究。1998年，获得阿姆斯特丹自由大学医学博士学位，此后回到武汉大学中南医院（原湖北医科大学附属第二医院）从事临床工作和医学研究。2001年，再次赴荷兰进入阿姆斯特丹自由大学胃肠免疫遗传实验室做博士后研究。
个人经历.夏冰是中国较早从事炎症性肠病（IBD）诊治的医学专家，曾获批卫生行业科研专项