魔鬼蛋糕（）是一种潮湿、通风和浓厚的巧克力千层蛋糕，被认为是白色或黄色的天使蛋糕副本。由于20世纪起不同食谱和不断变化的成份，与更多的巧克力蛋糕标准区别开来；虽然它比传统上的普通巧克力蛋糕含有更多的巧克力使其更暗，但通常搭配浓厚的巧克力糖霜。
概述.魔鬼蛋糕通常是密集且浓厚的巧克力千层蛋糕，完全不同于其他巧克力蛋糕（如德式巧克力蛋糕）。它传统上以烘烤不含糖的巧克力块来代替不含糖的可可粉使用；然而，现代典型食谱使用可可粉取代传统的巧克力块烘焙；也因为可可脂的量减少，可可粉味道比不加糖