以农业为主，是郑州的“果园”和“菜田”，主要特产品有大蒜和西瓜，其中大蒜的产量占全国总产量的四分之一，中牟西瓜闻名于全国。近年来中牟的工业发展迅速，位于县城南侧的中牟汽车工业园是郑州市汽车产业集聚区的主要部分，汇聚了包括宇通客车、上汽集团、郑州日产汽车、海马新能源、红宇集团在内的多家汽车制造企业，并有20余家汽车零部件生产企业落户，形成了较为完整的汽车产业链，2018年工业园整车销量达11万辆，在新能源车方面，中牟2018年新能源电池产能达到60亿安时，新能源整车产量突破1万辆，新能源产值达到82亿元。