，达到有选择性的，可调控的物质运输作用。为运输蛋白。
学说.1935年，J.F.Danielli和H.Davson提出双分子片层模型。1950年代，罗伯特森（J.D.Robertson）提出单位膜模型。1972年，美国加州大学的辛格（S. J. Singer）和尼克森（G. L. Nicolson）提出流动镶嵌模型（Fluid Mosaic Model）。流动镶嵌模型是目前被最广泛接受和认可的观点。这种观点主张，构成膜的蛋白质和脂类分子具有镶嵌关系，而且膜的结构处于流动变化之中