结肠约需12至50小时，会随个别情形有很大的差异。
组织.消化道可以分为四个部份：黏膜是消化道的最内层，包围管腔内，或在管内的开放空间。此层直接接触消化的食物（食糜）。黏膜分为三层：黏膜下层包括迈斯纳神经丛（一种肠神经系统），位于肌层的内表面上。肌层包括一个内侧环形层和一个纵向外肌层。内侧环形层防止食物向后移动，而纵向外肌层缩短消化道。在胃肠道的最外层，包括数层的结缔组织。胃肠道的腹腔部分覆盖浆膜层。浆膜层包含大部分的胃，十二指肠的第一部分，以及所有的小肠、