造得无法从背面来出牌样。也有人把麻雀印制成纸牌。过去香港曾盛行全副麻雀牌均以人手彫刻成的手彫麻雀，筒子以圆规或同心圆的钻挖工具制作，索子和白板也有辅助工具，一索、花牌、万子和字牌则看匠人工夫。但今天已逐渐式微，被机器制作的麻雀牌取代。台湾的压克力胶麻雀牌亦逐渐消失。大多数麻雀的牌面还要上色。一般都会用红、绿、蓝三色的颜料，有些地区或有些品牌也会以黑色代替蓝色。日本麻雀的三色颜料通常比其他地区的深色（看起来像深红、深绿、黑色），甚至也有麻雀会合併蓝色与绿色，只用红与蓝、红与绿，或者红与