一些小说由此而生。法裔加拿大人在1756年创作歌曲歌颂当时的执政者，这首歌讲述了卡里永堡的战争胜利故事。1763年，第一首诗写的是一个法裔加拿大人在英帝国政府的加拿大的故事。《魁北克公报》由威廉·布朗在1764年6月21日于新法兰西创立。使用法语和英语的双语版报纸是北美洲最早的双语报纸。欧洲文学潮流和美国其它地方的文学慢慢渗透到新法兰西的城市，主要是魁北克市和蒙特利尔市。启蒙运动的着作和美国革命、法国大革命的文献和着作处于主导地位。
十九世纪.19世纪标志着魁北克地