杜奇·舒尔兹（Dutch Schultz，本名阿瑟·西蒙·弗莱根海默（Arthur Simon Flegenheimer），）是一名1920年代和1930年代在纽约市的犹太裔美国黑帮，他在有组织犯罪相关的活动中发财，包括非法私酒和彩票诈骗。舒尔兹曾被检察官托马斯·杜威领导的两次逃税审判削弱了势力，他的非法勾当也受到黑帮幸运·卢西安诺所威胁。为了避免定罪，舒尔兹要求黑手党委员会批准杀死杜威，但被拒绝。当舒尔兹不服从委员会并企图杀害杜威时，委员会便于1935年下令杀死他。
早年.阿瑟·