所拥有全世界营运规模最大的地位。2014年2月28日动工，原定2016年（平成28年）11月7日启用，但因而延期到2018年（平成30年）10月11日启用。
沿革.
建场背景.1935年设立于中央区筑地的筑地市场，由于建筑与设施老旧且腹地狭窄，已经不敷需求，因而有将该市场就地重建、或易地兴建的构想。
建场过程.2004年，东京都政府与筑地市场的业者成立新市场建设协议会，并于同年7月拟定《丰洲新市场基本计画》，正式确定在丰洲新建市场，并