葱油饼（）是一种由葱花作成的煎饼，在华人社会街头如台湾、香港、中国大陆，以及马来西亚、新加坡等国家常见，常作为早餐或小吃食用。
材料.制作葱油饼时，普遍会使用到的材料有中筋面粉、食用油、葱、滚水、冷水、胡椒、食盐。