根本就是一种寄生物种，寄生于毒蝇伞所形成的内生菌根身上。在纽西兰，毒蝇伞被认为是外来种，随着辐射松（"Pinus radiata"）携入境内。之后进行寄主转移，转至本土的南青冈科树种身上。而胡椒牛肝菌也随着毒蝇伞转至南青冈科树种附近。此外，与本种属同一演化支的"Buchwaldoboletus lignicola"，也被认为是寄生物种，这是本物种为寄生物种的另一证据。
用途.胡椒牛肝菌可食用，味道相当辛辣。义大利主厨（Antonio Carluccio）建议其仅用于将其他蘑菇调味。