原种蕃茄（或）是番茄的一个特别栽培品种，专指透过而非人工育种的非杂交番茄品种。按番茄的育种专家分类，原种番茄可以分为以下四类，即：这些原种番茄的上架期一般比较短（採摘后一、两天内要食用），而且比杂交种更易于感染各种疾病。然而，基于历史爱好、食物品味、扩大物种多元度及保留物种原来变种的种子等各种因素而被种植下来。
味道.相对于其他杂交种的番茄，原种番茄的味道较甜，而且颜色变化较多。就以在加拿大卑诗省大温哥华地区兰里市（Langley）一家温室农场所种植的原种番茄为例，其果实的颜色除