是一间显赫一时的酒店。到了1994年1月，当时的和记黄埔以1.25亿港元向希尔顿酒店管理集团，换取其提早解除管理合约，并计划将中环的希尔顿酒店停止营业并将当时建筑拆卸，重建为一座商业大厦。希尔顿酒店于1995年5月1日正式结业，随后酒店连同其西面的拱北行（即政府新闻处旧址）和停车场被一併拆卸，重建成今日的长江集团中心。香港希尔顿酒店位置前身是美利操场，在香港日治时期，按照日化政策，美利操场曾经改名为香港陆军操练场。此外，于2000年代初期，与长实集团同系、和记黄埔属下的香港喜来登酒店物业之部分客