运动会中的速度滑冰男子个人1000米小项赢得金牌，2004年，在速度滑冰世界杯的意大利和荷兰两站之中的男子个人100以及500米赛事赢得冠军，更在总决赛的1000米赛事夺冠，及后的世界短距离锦标赛的男子个人500米抡元。2005年，于凤桐在十运会的速度滑冰男子个人短距离全能摘金，又在美国威斯康星的世界杯分站和意大利分站取得亚军和冠军。都灵冬季奥运中，于凤桐分别在男子个人500米以及男子个人1000米两个小项中名列第5和第33位。翌年的长春亚洲冬季运动会中，他取得了100小项的银牌。