梅汝鼎，江西省南昌府南昌县人，清朝政治人物、进士出身。光绪十二年（1886年），参加光绪丙戌科殿试，登进士二甲116名。同年五月，改翰林院庶吉士。光绪十五年四月，散馆，着以主事入部属用。