鞍带石斑鱼（学名：'），中文俗名龙趸、龙胆石斑、鱼、鮢鱼、深海野生大石斑鱼、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼，常见英文俗名giant grouper、brindle bass 及 Queensland grouper。是所有石斑鱼类中体型最大者，故也被称为「斑王」。分布于印度-太平洋区，西起非洲东岸、红海，北至日本南部，南至澳洲西北部（波斯湾除外）。鞍带石斑鱼也会出现在河口。台湾东北部海域有产。这个品种的鱼最大可以成长至约2.7公尺（9呎）长，440公斤重。鞍带石斑鱼通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或