泰式炒饭 (, , or )是泰国饮食的特色。
打抛猪.打抛猪肉拌炒饭（, "khao phat kaphrao"）是泰式炒饭的一种，以香料打抛叶（圣罗勒的变种 Thai holy basil, "kaphrao"）、辛香料与猪肉拌炒而成的常见国民美食。台湾餐厅的「打抛猪」名称由泰文音译而来，因此而得名。在台湾不易买到打抛叶，且打抛叶的味道比起其他品种罗勒味道更来的重，所以一般多用九层塔作为代替品。
打抛猪作法.先将猪绞肉入锅炒至变色备用，把大蒜泥、姜泥爆香