人墨客已有诗词文集传世。 至元朝罗蒙正的《罗希吕集》；明朝黎贞的《秫坡集》、陈献章的《白沙子集》； 清朝胡金竹的《鸿桷堂集》、苏楫汝的《梅冈集》等均刊行于世。 康熙年间，知县顾嗣协、顾嗣立兄弟收集历代新会文人诗词遗稿，校订成《冈州遗稿》。晚清，梁启超的散文风靡海内外，影响一时，被世人称为“新文体”，成为晚清的文体解放及后来的新文化运动之先驱。同时，他提倡的“小说界革命”、“诗界革命”、 “戏剧界革命”对中国近代文化的发展作出深远的影响。
音乐.南宋末年，大批宫廷乐师跟随朝廷南逃到