，羊作为常用的食用肉，其转基因的技术亦被广泛研究。2012年中国华大基因的科学家利用秀丽隐桿线虫当中ω-3脂肪酸去饱和酶基因转入细胞，并成功复制出带有此种基因的转基因羊。这种转基因羊的脂肪含有较多不饱和脂肪，对人类摄食羊肉时提供更健康的选择。在有关自然选择的研究中，在无人的赫塔岛上索厄羊（Soay sheep）种群是研究繁殖过程的良好模型。索厄羊种一般有不同的颜色，而研究人员发现深色及体型较大的族群正在减少，而这与一般的经验相当不同—— 一般体型较大的个体的繁殖能力一般较好。由于在赫塔岛上的索厄羊是完全