香港，自小已常常看本地足球，非常欣赏名宿李健和，当时由于乙组地区球会和富大埔没有后备守门员，同时在机缘巧合下其朋友叫他到大埔试脚，随后便正式加盟大埔，到2006年他跟随和富大埔升班挑战甲组，更成为职业球员，惟在球会升班甲组的首个球季球会，已有正选守门员李瀚灏，到2010/11年的球季，由于大埔的正选守门员李瀚灏转会飞马，使彭梓键终于捱出头来成为球会正选守门员，但是李瀚灏在一季后回归大埔，令彭梓键再度沦为副手，他于2011年1月29日在联赛作客面对有两大球星基士文和毕特在阵的南华在力保不失，最终协助和富大埔小