于西安市南郊丈八沟，地处西安高新技术产业开发区的中心，和西安高新技术产业开发区中央商务区毗邻，是接待党和国家领导人及大型会议的园林式国宾馆。2006年7月，获中国饭店协会授予AAAAA级“中国绿色饭店”。2011年9月22日至9月24日，2011欧亚经济论坛在西安市举行，陕西宾馆是主要接待单位，接待了哈萨克斯坦前总理谢尔盖·捷列先科、亚美尼亚副议长巴拉萨尼扬·萨姆威尔、柬埔寨副首相吉春、吉尔吉斯共和国副议长玛梅罗娃、蒙古国前总理林钦尼亚木·阿玛尔扎尔嘎勒、尼泊尔前首相基尔提·尼迪·比斯塔、蒙古国前总统彭