和最重要的科技上超越了伊斯兰世界。工业革命助长了经济高速增长，为资本主义的发展奠定了基础。在19世纪，希腊、塞尔维亚、罗马尼亚和保加利亚宣佈独立，奥斯曼帝国沦为“欧洲病夫”，越来越受欧洲列强的财政控制。垄断很快就变成了彻底的征服：1830年法国吞併了阿尔及利亚，1878年吞併了突尼西亚，1882年英国占领了埃及，尽管它名义上仍然处于奥斯曼帝国主权之下。在1912年至1913年的巴尔干战争中，奥斯曼帝国被彻底驱逐出欧洲，除了君士坦丁堡及其腹地之外。英国也建立了对波斯湾的有效控制，而法国亦将其影响扩大到黎巴