多加多.巴东加多加多是西苏门答腊省巴东地区的料理，受当地嗜辣的饮食习惯影响，巴东加多加多比爪哇岛加多加多更辣。巴东加多加多的沙嗲酱里通常会有十条辣椒以上。除了辣，巴东加多加多也偏咸。
诗都阿佐鱼酱加多加多.诗都阿佐加多加多是东爪哇省诗都阿佐县的特色料理，它的最大特色是使用了东爪哇沿海地区的酱料鱼酱(Petis)。鱼酱是用渔业加工过程中的边角料熬制而成的浓稠汤汁，因为加入了大量爪哇红糖，所以呈黑色，质感类似蚝油。
井里汶加多加多.井里汶加多加多的汁酱不仅有传