名，也让他无法返回家乡，甚至连最疼爱他的外祖母、阿姑与双亲逝世时，都无法返回台湾亲自处理丧事。
日本活动.
理论研究.1952年起，为了在侨居日本期间的生计，史明与在中国大陆相识的日籍同居人平贺协子，在东京池袋的池袋车站前广场推车摆摊，贩卖面食、饺子。从1955年起，史明的经济计划执行的相当成功，为自己在东京的料理事业打下基础。1960年，为了实践其社会改造理念，在还清摆摊的创业贷款后，买下现在位于池袋车站西口的店面楼房，兴建、经营五层楼高的「新珍味」中华料理