亦包括九肚山一带的乡村，如九肚村、马尿、长沥尾等。
商场和街市.穗禾苑商场、银禧荟、沙田商业中心、骏景广场是火炭区内的商场，其中穗禾苑商场和银禧荟设有街市。骏洋商场亦将设有街市。
沙田马场.沙田马场和彭福公园位于火炭东面。
工商业.火炭站和火炭路一带有工业大厦、仓库和商业大厦。工业息微使工厦单位租金便宜，自2000年起吸引中文大学艺术系老师及毕业生租赁作工作室，逐渐吸引各地艺术家进驻。惟自工厦活化、区内工厦翻新等原因令租金大幅上升