纪念广播节目《》延长持续播出，桑谷与当时一起搭档主持的斋藤千和两人一起组成「coopee（）」。2008年3月1日，桑谷从出道以来所属的ARTSVISION转移到现在的I'm Enterprise。
人物、逸事.兴趣有游泳、滑雪、插图。喜欢戴太阳眼镜，讨厌所有的虫子。另外，虽然是在8月出生而取名为“夏子”，但她自己不是很喜欢夏天。相反的她很喜欢冬天，因此去过各家滑雪场练滑雪。高中时期曾经立志要当漫画家，因此高2的时候有投稿作品至出版社。但到了毕业却没能以漫画家出道而选择