，这些综合因素导致赤蠵龟数量减少。
威胁.赤蠵龟曾经被大肆捕杀以取得他们的肉与卵；但由于世界各地立法，消费量已经减少。尽管如此，在没有严格执法的国家，龟肉和龟卵仍然会被消费。在墨西哥，乌龟蛋是一种常见的食物；当地人声称龟卵是一种春药。吃龟卵或龟肉可能会导致严重的疾病，因为其中可能含有有害的细菌，如绿脓桿菌（"Pseudomonas aeruginosa"）以及粘质沙雷氏菌（"Serratia marcescens"），或者因为生物累积而含有高含量的有毒金属。美国西岸对于从日本繁