生成3-脱氧--阿拉伯庚糖酮酸-7-磷酸（DAHP）：<br><br><br><br><br><br><br>DAHP再由催化生成3-脱氢奎尼酸（DHQ）：<br><br><br><br><br><br><br><br><br>此反应需要烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）作为辅因子，但酶会使其再生，不会消耗NAD，其成环机制复杂，涉及2号C原子和7号C原子之间的羟醛缩合。