口经济为定位，再加上香港山多平地少、缺乏工业生产资源，故英国资本对造船业以外的工业投资并没有太大的兴趣。相反英国人对中国沿海发达地区，如接近工业原料出产地的长江出海口城市——上海的工业发展更感兴趣。这样一来，香港开埠前期本土的其他工业领域就完全留给了华人资本进行开发。近代香港的华资工业发源于19世纪下半叶，当时出现了万隆糖姜厂、盛祥凉果厂等以手工业为主的工厂。至19世纪末，一些从事机械化生产的企业也逐渐涌现，如1891年开办的大成机器造纸有限公司、1898年前后开办的九龙隆记火柴厂等，就是几家具代表性的