巴省的标志是一头北美野牛（bison），野生水牛曾一度主宰该省境内的草原地带。如今的曼尼托巴省以农业与畜牧业为主，是加拿大最重要的粮谷仓地带。土着人在欧洲殖民者到来之前已经在曼尼托巴省居住了几千年。 直到17世纪末，毛皮贸易商抵达该地区，当时它是鲁珀特地区的一部分，属于1670年建立哈德逊湾公司。1867年，关于建立马尼托巴省的谈判导致了梅蒂人针对加拿大政府的武装起义，一场被称为红河叛乱的冲突。叛乱导致加拿大议会在1870年通过了“曼尼托巴法案”，标志着曼尼托巴省正式创建。19世纪末至20世纪初，开始有