元统元年（1333年）中进士，并被授予福建行中书省检校一职，于是萨仲礼赴福建就职，定居于福州通贤坊，去世后葬于侯官县大梦山，成为雁门萨氏入闽开基的始祖。
发展.雁门萨氏在元代中期入闽后，颇为重视文化教育，萨氏入闽第三代的萨琦就是明朝宣德五年的进士，官至礼部右侍郎兼詹事府少詹事。有学者认为，萨氏家族在入闽之初的元明之际仍维持色目人的穆斯林身份，例证之一就是萨琦曾出资修缮福州清真寺，但同时萨琦又提倡汉族儒家的礼仪，他的葬礼就改变了色目人的传统，使用朱子家礼，这一举动得到福州汉族士绅的好