外华人多称粤语爲“唐话”。粤语在海外如北美、英国和澳大利亚的华人社区是广泛使用的强势语言。在部分东南亚国家如马来西亚、越南等也十分流行。粤语在语言学的分类上，大部分中国学者与一部分西方学者之间意见存在分歧。前者视粤语爲汉语的一种方言；后者认爲粤语属于“汉语族”，是一门独立的语言。
客家话.通称客话或客语，又名“麻介话”、“棚民话”、“新民话”，是省内分布最广的一种地方语言，因客家人南迁广东后往各地分散迁徙，全省除汕头外均有客家话区或客家话岛。广东省是客家话最重要的流行地，省内使用的