火石山，位于台湾台中市和平区梨山里与苗栗县泰安乡梅园村之间，为台湾知名山峰，也是台湾百岳之一，排名第51。火石山高达3,310公尺，属于雪山山脉。火石山南方有头鹰山，北边连接雪山。其特色为冰河侵蚀过的山峰，特殊的尖形山峰突起于週边山稜。