受到拿破崙随行的英国军官大赞，他们亲切地称之为「The Cognac of Napoleon」，即拿破崙干邑。1828年Emmanuel Courvoisier和Louis Gallois的儿子为了提升酿酒的品质，将公司总部搬到法国西南部夏朗德省的雅尔纳克，开展制酒事业。1869年，拿破崙三世亲自点名拿破崙干邑作为「皇室干邑官方供应商」之一，这奠定了拿破崙干邑的生产商的地位。1909年，酒厂被售予英国家族Simon，但仍保留酒厂于雅尔纳克。
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