破。据粗略统计，2018年天津总共有2000家以上的煎饼馃子摊，每家日均销售150套，一年的总产值不低于5亿元。煎饼馃子作为天津地区最普及和最受欢迎的早晨和小吃之一，已经成为天津的文化符号。2017年6月，煎饼馃子制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录。2019年中国旅游产业博览会上，煎饼馃子成为最受欢迎的小吃之一。夏季达沃斯论坛举办之际，煎饼馃子作为天津饮食的代表供与会代表品尝。2018年，巴西足球运动员亚历山大·帕托在天津权健队担任外援时，曾现身天津街头体验摊煎饼馃子并为天津餐饮协会拍