on::::历史及沿革.壶的产生年代很早，甲骨文上就已经发现壶字。壶在诞生之初是陶器的一种，有盛水、盛酒之用，后来发展为铜器，兼作一种盛酒的礼器，有圆壶、方壶两种。随着饮茶品茗风尚的普及，壶也用来泡茶、盛茶，这种壶叫作茶壶，发展出「壶嘴」用于倒水，手柄也变爲一支，不再是对称的两支，可能还带有提环，体型也变得小巧、便携。虽然茶壶一般用来泡茶，但因爲带壶嘴和手柄也方便盛水、倒水，因此也为水壶所採用。这时的水壶不仅可以在家中泡茶、盛酒，也可拿在手中。老北京夏天常可见到如此景象：白发老头坐在胡同门口，一手扇扇