的沃尔姆斯古城，父亲弗里茨·施陶丁格是位哲学和社会科学学者。1899年他进入哈勒大学就读，打算在格奥尔格·柯勒勃斯（Georg Klebs）指导下学习自己感兴趣的植物学。但由于他父亲建议说，如果要成为一位植物学家，一定要知晓一些化学，施陶丁格就在丹尼尔·福尔兰德尔的指导下学习化学，没想到这一“植物学的预备课程”竟成了他终生的研究方向。.1900年他在达姆斯塔特理工学院接受了分析化学的训练，之后的一年在慕尼黑大学阿道夫·拜耳的研究所学习了一年有机合成。1903年他在福尔兰德尔的指导下以对丙二酸酯的研究获得