业的发祥地之一，历史上老字号众多，2009年6月20日，天津市商务委和天津市商业联合会宣布本市老字号协会成立，新成立的天津市老字号协会拥有会员单位127家，其中百年以上的老字号29家。较有名的老字号：桂发祥、狗不理、耳朵眼、谦祥益、起士林、瑞蚨祥、果仁张、蹦豆张、杨柳青、同升和、正兴德、隆顺榕、桂顺斋、达仁堂、天宝楼、风筝魏、老美华、冠生园、泥人张、大福来、亨得利、鸿起顺、登瀛楼、月盛斋、盛锡福、大桥道等。