东口味的膳食。鲁籍人员的食量非常惊人，有些人吃了两份牛肉炒面后，仍然会说「打了个底」而已。另外，每逢大时大节，在荷李活道已婚警察宿舍生活的鲁籍人员的家庭均会包饺子，因此该处在节庆日子均会传出剁肉声音。
招募终结.1949年中华人民共和国成立后，鲁籍人员招募活动从此结束。可是至今，不少鲁籍人员在港出生的后代，都继续投效于香港警务处。
轶事.前香港特别行政区行政长官梁振英籍贯山东威海，其父梁忠恩为当年被招募来香港的一份子，曾经驻守于港督府及太平山。梁忠恩晋升为