牙菌斑是在牙齿表面逐渐沉积的生物薄膜，薄的牙菌斑颜色通常是透明无色，但变厚时会呈现黄色或棕黄色，如果使用牙菌斑显示剂可以很容易看到牙菌斑在口腔内的分佈。
成因.牙菌斑由食物残渣、脱落的口腔上皮细胞、唾液和细菌构成。牙菌斑中的细菌主要是正常口腔内存在的链球菌、厌氧菌等。牙菌斑堆积到一定厚度之后，其内部紧挨牙齿表面的细菌因为与空气隔绝开始转入无氧唿吸。无氧唿吸在此处产生的酸不能及时被唾液冲走，因此会腐蚀珐琅质中的矿物成分，并进一步造成龋齿。
影响与征状.