《乌尔曼工业化学百科全书》（）是一部工业化学相关参考书，以英语和德语出版。截至2016年，它已是第七版。第1版于1914年由弗里茨·乌尔曼以德语出版。第4版于1972年至1984年出版，共25卷。第5版于1985年至1996年出版，首次有英文版本。1997年，第一个在线版本问世，并且至少每隔一个月更新一次。截至2016年，第7版出版，共40卷，其中包括一个索引卷。工业化学是对化学的研究，对关键过程的工程和维护具有较高的数学和物理学教育水平。工业化学家通过创新智能和品质管理，在研究化学和化学工程领域加强了