二分之一的土地会种植作物，而在三圃制下则有三分之二的土地能种植作物，让可用于种植的土地增加六分之一。额外的作物除了增加粮食产量，亦能在春季收获时补充北欧居民的营养。
中国的轮作制度.与欧洲的轮作制度不同，中国在战国时期及以后实行精耕细作，废弃休耕而使用轮作复种、双季连作、间作套种等办法保持土地肥力。
轮作复种制.秦汉至隋唐时期，北方广泛推行了轮作复种制。轮作复种制是中国古代耕作制度的主要组成部份。轮作是在一定的年限内，于一块田地上，按预定的次序轮流种植不同的