便可铲起，对折后再切成三角状。若是薄版的曼煎粿则是使用较小型的煎盘（约6吋），烘烤后直接对折，不需切片。一般马来西亚华人多贩售厚版的曼煎粿，而马来人多是贩售薄版的，在当地也有来自印度的类似糕点，称为阿榜糕（Apong），两者的不同则是阿榜糕的面煳因加上了椰浆，且烘烤的时间较短，所以口感较为软嫩且充满椰香和发酵的酸味。马来西亚和新加坡街头所贩售的口味多以花生加砂糖为主，其变化主要是在其面皮上，如加入七叶兰（班兰叶、香兰叶、香林投）或火龙果的汁液在面煳上，让曼煎粿拥有不同的色泽或香味。在印尼和台湾一带则出现