γ衰变，又称伽玛衰变是放射性元素衰变的一种形式，反应时放出伽玛射线。由于此衰变不涉及质量或电荷变化，故此并没有特别重要的化学反应式，但仍可着量写成：以星号代表某物质 "X" 的活跃状态。伽玛衰变所释放的伽玛射线是一种电磁辐射，是亚原子粒子相互作用产生的特定频率的电磁波，例如来自电子对湮没和放射性衰变；伽玛射线最多产生自星际空间的核反应。