2010年，李雪英代表中国出战广州举行的亚洲运动会举重比赛女子58公斤级赛事。最终，她以抓举105公斤、挺举133公斤，238公斤的总成绩，压倒北京奥运会女子63公斤级冠军朴贤淑，获得了亚运会冠军。2012年，李雪英代表中国出战英国伦敦举行的奥林匹克运动会举重比赛女子58公斤级赛事。最终，她以抓举108公斤、挺举138公斤，总成绩246公斤的佳绩夺得金牌，并实现了个人的大满贯。