是日本茶叶栽培业的起源地。现在静冈市内的主要茶叶生产地包括了安倍川流域地区和两河内地区等地。静冈的知名茶叶品种包括了静冈本山茶、等品种。静冈市不仅是日本最大的茶叶生产地之一，亦是重要的茶叶集散地。此外，静冈市也是日本芥末栽培的发祥地。除了茶叶和芥末之外，草莓和柑橘亦是静冈重要的农产品。
工业.静冈市内的大型工厂主要集中在旧清水市地区，而旧静冈市地区的工业企业则大多规模较小。清水港地区在二战时期兴建了众多军需工厂，使得战后清水的重工业颇为发达。清水地区的主要产业是木材、造船、石化、食品