发展，改革开放后也进行了现代化企业管理改革。经营的小吃与菜色种类从原有的20多种增至50余种，并兼营苏锡帮与徽帮菜肴，特色菜有“红烧河鳗”、“上海熏鱼”、“特色鸭膀”、“乳腐肉”等，形成了点心与菜肴相结合的特色。1989年，乔家栅的莲蓉麻球和八宝饭被国家商业部评为优质产品。1995年12月，由乔家栅食府在内的十多家上海市徐汇区商业系统的国有老企业组建成立了上海新路达商业（集团）有限公司。2010年9月，新路达商业集团与百联商业连锁有限公司合并，成为百联集团控股的直属子公司。2001年7月，新路达集团在乔