安达臣道石矿场（）是香港一座主要的石矿场，位于新界西贡区大上托之西南山嵴，面积达86公顷，以其邻近道路安达臣道命名。安达臣道石矿场于1956年起投产，至2013年12月停止运作，并改为用于处理邻近安达臣道发展计划产生的岩石。嘉华集团旗下的大亚石业于1964年以1.64亿元投得此石矿场一半经营权，成为香港首间取得採矿牌照的公司，并于1978年将石矿场扩展至大上托另一半山坡；及后，大亚石业于1977年改组为安达臣大亚（今友盟建材）；至1979年，嘉华退出安达臣大亚，改由安达臣大亚与嘉华建材合营的「嘉安石矿有限公