ら採集された色素は友禅や红型の染料として现在も利用される。
食用色素.
合成胭脂红.zh-tw:食用红色6号;zh-cn:合成胭脂红色素;，又名（日本）"、食品红7号、'、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。化学名称为1-(4-磺酸基-1-萘偶氮)- 2-萘酚- 6,8-二磺酸,三钠盐"'，是苋菜红的异构体。分子式为CHNNaOS。
制备.将1-萘胺-4-磺酸钠溶解于8～9倍量(质量)75～85℃的水，过滤、冷却至0～5℃；