成熟。此时期约与英国的维多利亚时代后期及爱德华时代相互重叠。
生活方式.在19世纪的最后四分之一个世纪，富人与穷人的财富与日常生活在西欧与美国急遽的拉大。便宜的煤炭与劳力对于兰花的狂热做出贡献，并使温室种植蔬果的技术更加完美。当国宴开始普及到上流阶级，香槟酒的品质在这个时期得到完善。在时尚潮流中，比以前更加强调奇异的羽毛或皮草，高级时装（）的现代化体系开始在巴黎出现，上流阶层对于时装趋势与各种不同场合的着装规矩愈加讲究。巴黎的餐厅，例如巴黎美心餐厅，成为富人炫耀之处。铁路开始连接欧