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历史.宋朝末年（1120年至1280年期间），彭氏家族从潮州揭阳县迁居扺港，初居于龙山，后迁粉岭楼，于明朝万历（1573-1620年）年间定居粉岭围，围村、风水鱼塘和古砲均建于这段时期。彭氏族人仍有散居于扫管埔、蕉径及大埔区汀角，人数约4600人，远超同地域建有「五围六村」的龙跃头邓氏。
结构.现在的粉岭围可分三部份，由原来的中心村，开始对外扩展，形成了今日的正围、南围和北围。粉岭围外貌呈方形，由高约二丈的围墙围绕，以花岗石作为墙基，覆以坚硬的青砖