酒精灯是化学实验时常用到的一种加热仪器，它通过燃烧灯内的酒精为其它化学反应提供所需要的热量，加热温度可以达到400-500°C。除了用于化学实验，虹吸式咖啡壶也常以酒精灯做为热源。
原理.酒精因为毛细现象到达灯芯顶端，蒸发为酒精蒸气，经过点火后，酒精蒸气就可以被点燃，燃烧的温度促进酒精蒸发，使得燃烧持续进行。
构造.酒精灯一般由玻璃制成，由灯壶、灯芯和灯帽三部分组成。灯壶内贮存有作为燃料的酒精。灯芯是用多股棉纱拧在一起或编织而成的，插在一个陶瓷套管当