出岛在住的荷兰人，以及江户的研究荷兰的学者举行的节日。为了兴祝公历的新年而举行宴会。在日本也被称为「红毛新年」。
长崎的荷兰新年.荷兰新年本来是在长崎的出岛的荷兰商馆，由住在日本的荷兰人举行的节日。荷兰共和国在12月25日庆祝圣诞节，而不信仰基督教的犹太人会在圣诞节8日之后为男婴举行割礼。由于江户幕府的基督教禁令。荷兰人无法公开庆祝圣诞节，于是在冬至的日子举行「荷兰冬至」，又或者模仿日本的新年在公历1月1日招待在出岛工作的幕府官员或懂得荷兰语的日本人举行西式宴会。这被长崎人称为