书院完成中六年级预科课程，便在1986年考入香港演艺学院修读了两年现代舞舞蹈文凭。其舞蹈基础来自小时候跟随王仁曼学习芭蕾舞得来。但因为母亲移民美国而自己则留在香港生活。同时父亲已另组家庭。所以为解决经济问题及不想成为父母的负担，她在1988年转读香港大学专业进修学院市场学及管理学课程。葛珮帆声称分别在1994年、1995年及1996年修读Greenwich University, Hawaii工商管理学士、工商管理硕士以及哲学博士（管理）课程，受到各方质疑为“买学历”，而该校为校长住址的野鸡大学。葛