2008年夏季奥林匹克运动会皮划艇比赛的男子500米双人划艇于8月18日展开，并在8月22日进行决赛，比赛场点为顺义奥林匹克水上公园。赛事分为初赛、半决赛和决赛三部份，于初赛中取得前三名的可直接晋身决赛，其余的会参与半决赛争取参与决赛的资格。