配食物的热量平均仅为1,000大卡。灾难性的食品情况助长了罢工潮，罢工始于柏林和莱比锡，自1917年4月起严重打击了德国军火工业。 1914年至1918年间，由于营养不良，德国约有80万人丧生。由于个人卫生方面的供应有限，每人每月允许仅允许使用50克肥皂，而该肥皂最多只包含20％的脂肪，且含有诸如粘土和皂石之类的填充剂，并且只能凭肥皂票获得，因此这加剧了卫生上的不足。从1918年春季开始，西班牙爆发了三波流感，其中的第二波（1918年秋）和第三波（1919年）夺去了许多德国人的生命。