在雅温得以西和西北普遍）。在萨纳加河谷普遍种植稻和薯蓣。花生、玉米和其它粮食在省北部不那么潮湿的地方普及。木薯到处都有种植。自给农民首先清理一小块森林，他们在旱季使用传统工具如斧头和镰刀清楚树木，把剩下的灌木烧掉。不过他们注意保护生产可食果实的树木如芒果、杏和梨。但是有时也会造成火焰失控。在下过第一场雨后他们播种：在房子的附近种调料和蔬菜，在远处种大蕉和芋。村民传统把他们的地并到一起来保护野兽侵食。在旱季他们收获。这样刀耕火种的方法只适合于偏远地区小村庄的需求。这种方法使得土地很快丧失其营养，每两三