酒精度只有45％，无辣味，即使宿醉，也不会头疼口干，这也就是东引陈高畅销马祖列岛的原因。长久以来，东引陈高一直都是军方高级将领送礼的最爱，其品质比金门陈高有过之而无不及，可惜的是，由于厂房面积狭小，机具及设备不足，产能无法扩增，所以东引陈高只够内销马祖列岛，少量运往台湾销售。
米醋.东引原先有两家米醋厂，目前只剩东引莒光米醋一家。米醋是由糯米与在来米依古法酿造，未添加人工醋精，是符合现代人要求的健康生机饮品、中药之药引与家庭调味料。