是唇形科下的一属，包括大约350种。在法国的普罗旺斯方言中，百里香也被称为Farigoule。La Farigoule 也是马赛中央理工学院的铜管乐队的名字。
形态.百里香为多年生灌木状芳香草本植物，最高约40厘米，生长在欧洲、北非和亚洲。一般是茎部窄细的常绿植物，茎带红色，匍匐地下，具不育枝和花枝；小叶（4－20毫米长）对生，全缘，呈椭圆状披针形；夏季开花，轮伞花序密集成头状，花萼不规则：上缘分三瓣，下缘裂开；花冠管状，4-10毫米长，呈白色、粉色或紫色；椭圆形小坚果。Sec