即是台湾适合晒盐之处，清朝的洲北场、洲南场与濑东场都曾在此落脚过，但先后都因洪水而再迁徙到他处，盐田因此废弃。到了日治时期，才又重新将这一带开发成盐田。
日治时期.台区盐田昭和10年（1935年），为因应日本工业需求，台湾制盐株式会社最早在此以「围堤造地」将七股潟湖海埔地（今七股区盐埕里西侧与北侧）开辟成盐田，后来称作「台区盐田」，其佔地有337甲，为台湾总督府专卖局提倡建设新式盐田后第一个开辟的盐田，同时也是台湾盐业往大面积经营的示范盐田。而为了经营盐田，该会社便从台南北门与