花蔺科（Butomaceae）只包括花蔺属（"Butomus"）一属的二种植物，生长于欧亚大陆北温带地区，中国也有分布，为淡水水生草本植物，叶带状；花聚生于花茎顶端，6裂，雄蕊9；果实为蓇葖果；根茎粗壮横生，含淀粉，可食用，花可做观赏。
种.该属包括：