knife），英语地区称为 Utility knife，亦会有商标化的名称 Stanley knife，boxcutter，X-Acto knife……等，例如：史丹利刀（Stanley knife），这个名字源自于一间制造这种刀具及各种文具的公司，史丹利工坊。在日本、菲律宾、意大利、埃及都会简单称为 Cutter，在以色列和瑞士，这种刀被称为日本刀。
可折断式刀片.1959年4月，由日本冈田商会研发。(现为OLFA)