蔡时田（），四川崇宁县（今属郫县）人。清朝官员。干隆七年（1742年）壬戌科进士。累官山东道监察御史。干隆十七年（1752年）任顺天壬申恩科乡试同考官。因收受举人曹咏祖贿赂，事发被处斩。