一名，日人伊能嘉矩认为是「柴城」发音上的讹误。另一说法则指称曾有原住民大军临城，庄民利用搬运木炭的牛车数十台驻列作为防御，因而将柴城改称车城。
地理.
地形.车城乡在地形上包括东部的丘陵地区，西部的平原地区及海岸平原三部分。东部丘陵地区为中央山脉的末端，高度多在400公尺以下。全乡最高峰位于蚊罩山主峰南方标高约635公尺的肩状稜线上，为本乡与狮子乡、牡丹乡三乡的交界处。乡境最大的平原为恆春纵谷平原北段，主要由四重溪、保力溪沖积而成，为本乡主要的农业