该馆原称人类饮食博物馆，由罗金成及其友人合资创办，原址位于粉岭安乐邨乐天街1号，在2002年7月至2005年9月间营运。博物馆楼分两层，面积约7,900平方呎，展示各国的饮食文化，包括世界各地的食具、器皿、香料等。该馆曾举办各种饮食活动，如法式田园烧烤、围村盆菜、花茶、水饺等试食活动，并有专人导赏。当时人类饮食博物馆只于星期日及假期开放。2005年10月该馆得到稻香集团注资接办，更名为稻乡人类饮食博物馆重新装修开放，展览包括容器及煮食用具展品、中西调味料、茶与咖啡种类及用具介绍，另有中西式婚宴区、模拟旧