香港定居，先在香港中文大学担任翻译系讲师。1989年在香港浸会学院 (现 : 香港浸会大学) 英文系任教翻译课程。他曾并发表论文、文学创作及翻译作品，积极推广环境保护及绿色社会等思想。1988年，周兆祥与友人创立本地环保组织绿色力量，一年后创办绿田园有机农场；其后又在1995年和2004年先后创立香港素食学会和绿色生活教育基金。2005年，周兆祥从浸会大学翻译系主任的职位提早退休，成立了一个名叫 club O 的慈善团体，提倡绿色生活，包括：茹素、打坐、以催眠致富、以手疗治病及饮尿防秃头等。他全力投