氢气、氧气等是否是双原子分子等问题众说纷纭，导致了大家对于元素的原子量和化合物的分子量认识不清，难以统一。在会议无法达成共识即将结束之时，坎尼扎罗在会下以小册子形式散发了《化学哲学教程提要》，澄清了原子和分子的概念，提出用气体密度法测量分子量和使用杜隆-珀蒂定律测量原子量。这本逻辑严谨，表达清晰的小册子引起了与会者的注意，最终使得国际化学界达成了统一的认识。
晚年.1861年起坎尼扎罗回到母校巴勒莫大学任教，1865年坎尼扎罗成为国家科学院院士，1866-1868年还曾担任过巴勒莫