业中，正在对作物生长的影响和食物保存的功效进行研究 。另外，随着生产饮用碱性电解水时会产生的富氢水（已显示出是碱性离子水，而非富氢水具有“改善胃肠道症状”的作用） 。2016年5月，国立健康・栄养研究所对健康人的有效性“可靠”，因为该研究基于六项随机对照试验，其中大部分是针对患者的初步研究。我没有足够的数据。” 另外，针对健康人的测试已经进行 。 2016年3月，日本国家消费者事务中心根据操作员的验证方法（非临床试验）对两种产品进行电解水产生氢的实验，并抑制了羟自由基，但显示出饮用效果。宣布结果如其广告