44年至45年，罗马帝国人佔领此镇；50年，建维鲁拉米恩（Verulamium）。3世纪时，维鲁拉米恩易名为今名「圣奥尔本斯」以纪念罗马士兵圣奥尔本（St Alban）。当时的罗马帝国立定多神崇拜与帝国祭祀为国教，一度迫害基督徒，圣奥尔本因庇护基督徒而被斩首，是不列颠首位殉道的基督徒。
修道院、座堂.793年，「圣奥尔本斯修道院」（St Albans Abbey，下简称「修道院」）建成。1213年，贵族（男爵）和神职人员在圣奥尔本斯修道院撰写《大宪章》的首份初稿以限制英格兰国王约翰