::::调味料.酱油(菲律宾酱油最道地，也能用台式或日式酱油替代)、醋、大蒜、黑胡椒粉、洋葱、月桂叶、香菜、糖、食用油、少许的水。
使用器皿.传统上的使用器具以小型陶罐(palayok或kulon)为主，但现今多已改成用炒锅、平底锅、铁锅、金属锅具煮此料理。
相关料理.在西班牙和拉丁美洲各地的阿多波料理，也是使用混合食材、腌制的手法制成，和菲律宾阿多波的相似之处是作料都有用醋和蒜头，相异处则是西班牙及拉丁美洲地区传统上会添加红番椒(chilis)、辣椒粉