巴滕伯格蛋糕（）是一种表面果酱覆盖在2X2的杏仁膏截面的海绵蛋糕。蛋糕分别是通过切割成方形的黄色和粉红色海绵蛋糕烘烤并组合而成，并覆盖果酱和杏仁膏。
名称来源.巴滕伯格蛋糕名字由来是纪念英国海军元帅路易斯·亚历山大·蒙巴顿，第一代米尔福德黑文侯爵（Louis Alexander Mountbatten, 1st Marquess of Milford Haven，) 前巴滕贝格的路易斯·亚历山大亲王（Prince Louis Alexander of Battenberg）迎娶