《饿鬼：毛时代大饥荒揭秘》("Hungry Ghosts: Mao's Secret Famine")是由《南华早报》驻北京记者站主任写的一本书。中译本由姜和平翻译，明镜出版社出版。本书详细描述了毛泽东的大跃进所造成的大饥荒。本书曾获荷兰PIOOM人权奖。对于大饥荒造成的死亡人数，中国经济体制改革研究所所长陈一谘表示，该所根据党内文件所写成的秘密报告，认为饥荒死亡数是4300万-4500万。另一份提供中央领导参閲的资料认为人数达5、6千万。贝克指出，如果不是毛长时间否认危机的存在，食物严重短缺和饥荒