害之烈，第积历代盐弊渊薮”。包世臣认为“两淮纲食引地，无论城市村庄食私者什七八”，当时长江中下游各省私盐泛滥，“私盐充斥，盐徒聚众贩私”，“成群贩卖，一遇巡捕人役，自恃枭众捕寡，执械敌巡盐人役，轻则带伤。重则致命”。同治五年（1866年），两江总督李鸿章为筹备军费，责令票商捐款。
中华民国.贵州有川盐古道，至近代还有“斗米换斤盐，斤盐吃一年”之说。
中华人民共和国.中华人民共和国时期，继续实行食盐专营制度。分为盐务、盐业两个系统，盐务指地方各级盐务管理