的野花，这些野花一般都不用刻意种在庭园里，所以被认为是野草。蒲公英是一种比较知名的可食用野草。在日本的游戏节目，可以看到有参赛者为节省金钱而到公园搜集蒲公英的叶来食用。牛蒡是另一种常见的野草，这种植物在西方国家被当作是野草，但其实它有很高的药效，在日本和香港的主妇都爱用牛蒡来煲汤水。在香港，牛蒡一般会与瘦肉（肉食）或甘荀（素食）一起煮汤，功效与淮山类似，而且含丰富纤维，有助排便。另外，亦有另一类有益的野草存在于庭园里，但由于它们一般在可以长至与一般庭园草有分别时，就已被剪掉，所以得以在庭园里被保存。