比起意式面食，稻的使用更加频繁，而且几乎没有利用番茄。米兰的特殊料理包括义式煎肉排（cotoletta）、小牛肉面包与蕃茄炖牛膝等料理。米兰最着名的奶酪是古冈左拉芝士（根据附近的同名城镇而的得名），今天虽然生产古冈左拉起司主要是在皮埃蒙特。义大利面包与比萨饼也很受当地人欢迎。除了拥有独特的料理，米兰也有几间世界知名的餐厅和咖啡馆。大部分更精致且高级的餐厅位于米兰的历史中心，而比较传统和受欢迎的餐厅主要位于布雷拉和纳维利（Navigli）区。目前还有一间松久日本餐厅位在米兰，位于曼佐尼街，被视为是米兰最时