由中国共产党中央委员会任命。现任为郭声琨。中央政法委员会以书记一人作为负责人，实行「书记负责制」，在书记下面设有副书记、常务委员会委员、委员。中央政法委书记是中共中央的重要领导职务，一般由位列党和国家领导人的中共中央书记处书记、中共中央政治局委员乃至常委担任。
在世前任书记.截至，历任中央政法委书记中有四位仍在世：最近一位去世的中央政法委书记是乔石，他于2015年6月14日去世，享年90岁。