出的辅音都可以用作声母。喉塞音只作入声韵尾之一，以h表示。
韵母.四唿当中，潮州话有开口、齐齿和合口唿，故此韵头（介音）有[i]和[u]，但并没有撮口唿。韵腹是唯一必须存在的音节元素，故此也是音节最重要的部分。它可以是元音、鼻化元音或成节辅音。除了饶平北部和潮安凤凰镇，潮州话普遍没有韵尾[n]/[t]，下列拼音中以n为尾缀的韵母其实表示鼻化韵。元音韵腹有四个，分别是[a]、[o]、[e]和[ɯ]。绝大部份音节以元音为韵腹，但有一些音节不含元音，而是成节辅音双唇鼻音[m]和软腭鼻音