于2000年7月，主打的「肉松面包」以松软香甜并沾有蛋黄酱的口感很快风靡了新加坡，成为其招牌面包。2003年3月6日于新加坡交易所上市。面包新语连锁店在店内设置了全透明现场制作的开放式厨房，让顾客隔着透明玻璃墙观赏面包师的制作工艺，以此展示其面包生产的卫生质量和食物标准。 
发展.在面包新语西饼连锁店取得成功之后，面包新语集团以特许经营与创建旗下品牌的方式开始涉足餐饮业。
特许经营.在特许经营方面，面包新语集团先与以小笼包闻名的台湾餐厅鼎泰丰合作，获得了其