东亚银行任职期间，李子方与担任总经理的简东浦联手打理银行的日常业务，为银行的初期发展奠定基础，使东亚银行早在战前已成为香港数一数二的华资银行。在银行和其他商业业务以外，李子方也被港府委以不同公职，除了市政局和立法局的职务以外，他还在香港沦陷前担任过保良局总理、教育委员会委员、香港大学校董和战时收益委员会委员等职。在立法局内，他曾经联同局内其他非官守议员反对港府计划开征入息税的建议，最终港府答应仅以开征入息税作为维持战时收益的临时手段。1941年12月香港沦陷以后，李子方在翌年获日治政府委任出任四名委