有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋美和居酿造工艺于2008年被评为国家级非物质文化遗产。2011年，山西老陈醋美和居酿造技艺被认证为中国非物质文化遗产生产性保护示范基地。美和居老陈醋酿制技艺非物质文化遗产传承人：郭俊陆。山西老陈醋已经被列为中国地理标志产品。