酒楼，是一种传统的中式饭店。酒楼早于唐朝之前经已存在，除了吃饭、喝酒之外，还是社交场所，文人会在酒楼兴诗作赋，商人也会在酒楼谈生意签约。有些酒楼有艺人表演，也有些有妓女陪侍助兴或弹曲。由于是人们聚集的地方，甚至能从中能获得许多小道消息。唐代起又把酒楼称为旗亭，本来是指有提供住宿且有歌妓、舞女表演陪侍的宴饮场所，后来没有住宿设施的也称为旗亭。近代以来广东酒楼发展蓬勃，形成特有的粤式酒楼文化，并流传到香港，成为香港饮食文化的重要部份，港式酒楼文化也流传至世界各地。
历史.酒楼的前身