droacetic acid or hydroxyacetic acid)），别名2-羟基乙酸、羟基乙酸。结构式HOCHCOOH。
性质.纯品为无色无味易潮解结晶。溶于水、乙醇和乙醚。工业品常为70％水溶液，淡黄色液体，有类似烧焦糖的气味。乙醇酸纯品毒性较低；但由于其为强酸，具腐蚀性，与皮肤接触时会发生严重肿痛。相关工作人员需穿戴防护用具，生产设备需严格密闭，工作场所要求通风良好。
制备.由氯乙酸在碱性条件下水解而得。通过先与甲醇酯化产生乙醇酸甲酯，再