院副学士先修毕业，2013年日文科副学士毕业。毕业后曾在日资公司工作。2015年6月加入毛记电视，以艺名「盘菜莹子」亮相，加入成为其中一位比较受网民欢迎的主播。当中其哈日形象及脸上独特的酒窝是其形象的标记。2015年11月2日，盘菜在毛记电视《劲曲金曲》中首度演唱改编歌曲《越癌越爱》（改编自吴若希的《越难越爱》），更凭此歌在2016年1月11日《第一届十大劲曲金曲分奖典礼》中夺得十大劲曲金曲奖第八位。盘菜曾不愿透露真名，网上曾盛传其真名为Christy Or、Myth Or，及后2016年1月1