肉骨茶（闽南语：Bah-kut-tê）是马来半岛的一道汤菜。其起源地至今饱受争议，一说起源于马来西亚巴生，另说起源于19世纪末的新加坡。根据马来西亚巴生起源说，很久以前，中国人远渡重洋来马来西亚。由于先辈们的教育水平不高，也没有资本做生意，于是便到矿场里采锡矿当矿工。矿工们长期需要浸泡在矿井内或在矿山沟里采矿，因为当地常年多雨，不少矿工们因此积劳成疾需要进补，但买不起那些昂贵的中药材补身。后来有一位稍懂中药医理又怀有仁心的锡矿老板，体恤矿工们的疾苦，另一方面也希望属下员工可以身体健康提高工作效率，于是就写下