彭叔夏，字清卿。庐陵（今吉安）人。生平不详。仅知其登绍熙四年（1193年）进士第。好友周必大退隐之后，邀集彭叔夏、胡柯数人，对《文苑英华》再作校订，嘉泰元年（1201）《文苑英华》终于付印。校订工作完成以后，彭氏本人总结校订心得，分二十大类，写成《文苑英华辨证》十卷。