省保定市涞水县）人。祖莹之子。开始为秘书郎、尚书仪曹郎中，主管仪注。聚敛贪财，骄纵淫逸，后为秘书丞。北齐初年，任直中书省，掌管知制诰。北齐后主高纬继位，以他为尚书左仆射，监修国史，封燕郡公。党附陆令萱，官居领军将军，主管机要，执掌朝政。北齐大将斛律光厌恶祖珽，曾遥见大骂：“多事乞索小人，欲作何计数！”祖珽买通其家奴，知道斛律光常说“盲人用权，国必破矣”。祖珽添油加醋称：“盲眼老公背上下大斧，饶舌老母不得语。”并制成童歌。参与陷害大将斛律光。后来获罪，降为北徐州刺史，不久去世。子祖君彦。