暹粒省（，）位于柬埔寨的西北部，洞里萨湖的北岸。暹粒距离泰国边境城市波贝大约160公里。暹粒省面积为 10,299平方公里，人口约70万。暹粒省的首府是暹粒市，其近郊有举世闻名的吴哥窟。该省的名字在高棉语中意思是「击败暹罗」。在暹罗的统治下，暹粒被改名为暹玛拉（），意思是「暹罗的土地」。1906年，暹罗将这部份土地割与法属印度支那。同年，恢复旧名暹粒。1940年，第二次泰法战争泰国入侵法属印度支那，法军大败，法国逐将暹粒省西部割予泰国。二战结束法国重新收回。高棉帝国的旧都吴哥古迹位于该省境内，这里也