香港岛的石澳石矿场在2011年关闭后，成为沙中线的沉管隧道预制组件工场，在工场使用完毕后，政府建议把原址改造成为一个水上活动中心。而南丫岛石矿场则更早于已于2002年停止开採并回复绿化。这些石矿为建筑业生产石料制品，其余则由邻近广东省输入。由于珠海市和中山市的石矿场逐渐关闭，香港业界的石料供应来源由2006年起已逐渐转移至江门市。
水文.弯曲的海岸线是香港地貌的特征之一。当中只有西面以及通过填海得来的土地海岸线较为平直。向东的海岸则因为曾经下沉，弯曲的山坡成为今日的海岸线。弯曲的海