业前夕，由教练带领校队参与在丹麦举办的「2008年提佛利盃国际足球分龄赛」。在预赛时只取得小组第四名的成绩，虽起初成绩不甚理想，但最终仍闯进冠亚军赛。在冠亚军赛中，后劲国小足球校队对上芬兰派出的队伍，两队于正规比赛时间结束时，仍维持0：0的比分，必须以PK赛决胜，最终靠着门将蔡硕哲挺连挡3球，再靠队友进3球的比分下，终于夺得该项国际赛的冠军。国中时期，蔡硕哲就读于后劲国中，也持续在该校的足球校队中效力。高中时，蔡硕哲来到了位于台南市佳里区拥有高中足球劲旅的国立北门高级中学就读，并加入到北门高中足球校队。