任主持人，谢鹏雄企划，台视大乐团团长杨水金之弟杨清季指挥台视大乐团伴奏，曲威导播。1993年，方芳芳与可颂食品董事长陈行青（丹尼尔）结婚，《玫瑰之夜》录影转播婚礼，俞凯尔担任司仪。1993年3月10日，台视企划组说，台视星期六晚间大型综艺节目《龙兄虎弟》开播后，《玫瑰之夜》播出时间提前为星期六21:30以与中国电视公司综艺节目《香蕉新乐园》对打，原时段的三个台视影集《我的这一班》、《忍者一条龙》、《轰雷龙虎凤》将被暂停播出或更改播出时段。《玫瑰之夜》制作当中不断地求新求变，最大特色在于其是台湾电