肉类需求上涨导致动物饲料生产的繁荣，因此巴西成为了世界上主要的大豆出口国。现在，塞拉多地区提供的肉牛产品，超过了全国的70%，也是一个主要的谷物生产中心，主要生产大豆、豆类、玉米和水稻。广义的塞拉多也为造纸行业生产纤维素纸浆，因为那里种植了多个品种的桉树和松树，但这是一个次要活动。塞拉多生产的咖啡现在是一种主要的输出商品。
木炭生产.为巴西的钢铁工业生产木炭，是塞拉多仅次于农业的第二大产业。他们实际上是紧密结合的。当更多的土地被清理出来用于农业，树干和树根经常被用来生产木炭，以