忆苦饭是文化大革命期间「忆苦思甜」活动中的一项。
举行时间.举行忆苦饭活动的时间一般选择在春节、五四青年节、六一儿童节、国庆日、家人的生日或学生的农忙劳动时。有些人在学校、单位烹制，亦或是把队伍请到农村请农民烹制。有些人则选择亲手调理给家人食用，让他们知道幸福的生活来之不易。一九九十年代以后逐渐销声匿迹。
材料成份.这种饭食的材料选择因地制宜，都是品质粗劣的食材。当时人们认为这饭只要越难吃、忆苦思甜的效果就越好。有的是用玉米面、山芋干、山芋粉蒸成窝头；有的