经营的五星级连锁饭店，以旺旺集团吉祥物「旺仔」为商标，版图横跨台海两岸。目前神旺饭店在台湾的台北市，以及中国大陆的上海市、南京市、西宁市、淮安市等地都有据点。全分店以健身房、SPA为基本设施。
发迹.早期蔡衍明与合伙人将台北市大安区忠孝东路四段172号「龙普大饭店」承接下来，更名为「亚太大饭店」，蔡衍明仅当投资者，卖方新锐禾公司负责实际经营；当时亚太大饭店的潮州菜在台北市可谓首屈一指，还曾因中华民国总统陈水扁的女儿陈幸妤于此文定之喜而名噪一时。但龙普大饭店经过六年多的营运后，获利不