特别留意牛磺酸的服用剂量。1966年研究发现每天摄取2克牛磺酸对干癣有维持和可能诱发的某些作用。也需要考虑从饮料吸收牛磺酸可能比从食物更迅速。目前在世界各地流行的功能性饮料亦主要以补充牛磺酸为主，例如泰国/奥地利的红牛以及美国的魔爪饮料、日本的力保健、台湾的蛮牛、康贝特等。猫食里面也必须添加牛磺酸，以避免猫生病。