全场，却被雾子要求再比一场。他们最后以鱼翅为题，并用一人份一千日元为限制决胜，秋山不惜使双手烫伤，做出了符合题旨的一汤匙料理，落败的三人依约进入五番町饭店当学徒。
登场人物.
主要角色.在漫画中设定为座落于东京银座的日本第一流中华料理餐厅，也是秋山酱工作的地方。秋山酱(あきやま じゃん)五番町雾子（ごばんちょう きりこ）小此木隆男（小此木 タカオ，おこのぎ たかお）沙理丝杨（セレーヌ 杨，せれーぬ やん）大谷日堂（おおたに にちどう）S