必思。三岛也被传授「公司发售的第一种饮料要与公司同名」的商业技巧。以脱脂牛奶发酵后成为的「酸乳」，在发酵过程中加入糖、马奶酒类似的酵母菌，这些都是造成可尔必思独特风味不可或缺的要素，同时也是企业长期以来的祕密，但在1990年中公开。公司名称的由来是「钙」（、Calcium）加上梵语中的सर पिस「、salpis」（汉字翻译为「熟酥」，第二种味道之意）组合而来。也曾有以梵语中「sarpir-manda」（日音：，为醍醐、无上的味道之意）为基础，用「」（音译：萨尔必思）、「」（音译：可尔必鲁）当作公司