生组织、美国联邦环境保护署、国际癌症研究中心邀请陈建仁，进行饮水砷含量的风险评估和标准订定，该饮水安全标准被世界卫生组织、北美、欧盟及许多亚洲国家採用，对于保障全球的公共卫生有相当贡献，确保饮用水的安全并维护人类的健康。陈建仁对人类常见癌症，特别是肝细胞癌、鼻咽癌、子宫颈癌的遗传与环境危险因子所进行的分子与基因体流行病学研究，获得深具原创性的丰硕成果，其中最着名的贡献之一是慢性B型肝炎的研究。陈建仁领军的研究团队，进行了全球规模最大、时间最长的肝炎病毒追踪研究，该研究不仅发现预测末期肝病的重要分子标帜，