为中崙庄，西边为红毛港庄。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于新竹厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，该庄隶属不变。1920年（大正九年），废十二厅改设五州二厅，该庄改制为「崁头」大字，隶属于新竹州新竹郡红毛庄。战后红毛庄改制为红毛乡，隶属于新竹县，大字亦改制为村。1950年桃、竹、苗分治，本地区隶属不变。1956年，红毛乡改名为新丰乡。
聚落.本地区发展较早的聚落有上崁头厝、下崁头厝等，后来发展形成的聚落则有瑞兴、沈