词语。四神这个词语源于台湾日治时期，在《台日大辞典》中就已经收录。在台湾，一般摊贩所卖的四神汤，为改善口感、减少药味与节省成本，通常以薏仁取代芡实，或是只用薏仁，不使用四臣，也会加入米酒以提香。
药用.利湿、健脾胃、固肾补肺、养心安神、增强免疫力。“四神”可以治疗消化不良、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且价格大众，是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚或猪小肠一起煲，更有帮助消化之效。