中华民国中央研究院历史语言研究所前所长董作宾；国学家饶宗颐；小说作家白先勇等人的启蒙老师国立台湾大学外文系教授夏济安；中华民国广东省政府委员、诺贝尔文学奖委员会的推荐人罗香林；中华民国时期中央银行、中国银行、交通银行、农民银行四家银行的联合总管理处处长杨汝梅；港督顾问赵冰大律师；香港大学中文系系主任兼文学院院长林仰山（Frederick Seguier Drake）教授；佛学大家罗时宪。其他新亚书院的教授还包括霍韬晦、李天命。其中唐君毅、牟宗三和劳思光被喻为“香港人文三老”，俱为香港中文大学教授。新