」是俗称、幕府法规文书使用「食卖女」。从名字上来说是在宿场给客人盛、卖饭的女人。事实上为来往的男性旅客提供性服务。也并非所有的饭盛女都卖淫，单纯从事类似现在仲居那样工作的饭盛女也是有的。17世纪随着五街道和宿场的兴建设置、伴随着日本国内的交通量大增，旅笼屋产业发达起来。宿场有服侍旅客的下女，其中一部分就演变为饭盛女。为了规避江户幕府禁止在宿场卖淫的规定就起了饭盛女这个名字、旅笼之间为了获取旅客纷纷提供了这种服务。当时无偿的公役使宿场经营困难，为了得到客源宿场再三要求幕府公开允许饭盛女的存在。幕府在权衡之