执业大律师，主要活跃于上海租界。不过，本身是中英混血的他饱受种族歧视，使他后来成为反英份子，除了发行大批反英刊物外，又在当地组织中国爱国运动，结果遭当局革除英国国籍。1937年中日战争爆发后，他公开支持汪精卫政权，尝任汪精卫政府立法委员，二战结束后被控为汉奸，1946年被判监七年，同年获改判监禁两年零六个月。另一方面，何健华的母亲霍尔特来自美国夏威夷，具英格兰人和夏威夷原住民血统，因此何健华本人也同时具有英格兰、广东和夏威夷血统。何健华是甘维露与霍尔特所生的唯一一名儿子，另有五名胞姊；由于他的父母于19