年12月18日举行开幕前的豪华式招待晚宴，晚上九时在天幕广场进行开幕表演，随后由时任澳门行政长官何厚铧、美高梅金殿超濠董事总经理何超琼等主持开幕启用仪式；晚上10时50分正式对外开放。
与米高梅电影公司的关系.所有美高梅酒店与米高梅电影公司（Metro-Goldwyn-Mayer，MGM）均无任何直接关系。澳门美高梅为美高梅国际酒店集团旗下的娱乐场酒店，其始创人柯克·科克莱恩（）曾是米高梅电影公司的拥有人之一。
吉祥物.澳门美高梅正门侧矗立了一座金狮青铜雕