菜，带起饮食文化新潮流。培叔的名言:「要品牌永恆，始终要有好野卖给消费者。就算卖广告吸引到消费光顾，但客人食过之后，要好味先得架，车大炮的话，就只会适得其反。
商标纠纷.2013年荣华饼家集团商标维权官司获判胜诉，刘培龄在记者会指出，公司商标一直以横排魏碑手写繁体「荣华月饼」闻名，七十年代进军中国内地时，由于未为意两地商标法不同，故无及时註册商标，其后顺德商人苏国荣于九七年在内地註册繁体「荣华月」及同名简体字「荣华」商标出售月饼，并使用与香港荣华极相似的花好月圆图案，更创立顺德