蒸馏法也是实验室常用之制备纯水的方法之一。
在自然界的海水淡化.在水循环的海洋水分蒸发是一个自然淡化过程。海冰的形成也是海水淡化的过程。冻结时，盐被从海水排出。尽管一些盐水被困，海冰的盐度总体比海水要低得多。红树林生长在海水中；它们通过部分的根捕获盐，分泌盐，然后由动物（通常是螃蟹）食用。额外的盐的去除是通过将其存储在叶子，然后脱落叶子完成。某些类型的红树林它们的叶子有类似海鸟盐腺的方式的工作腺体。
海水淡化设施.估计在15,000-20,000个