大到直径有十几公分的牛排番茄。根据美国植物学家 Charles Rick 的分类方法，番茄属可以分为以下九个品种：其中农业栽培主要为普通番茄。一般种植番茄可分为三种用途：煮食用、鲜食用和加工用。
巨无霸蕃茄.英国《每日邮报》在2015年1月24日报导称，美国与英国的科学家经过20年的研究，成功培育出了名为「Gigantomo」的巨无霸蕃茄，单个果实平均为1.5至2公斤左右。
食用.现代农业种植的番茄品种经过筛选，其未熟果及叶中毒素少，主要作为蔬