长，例如在北美与欧洲地中海地区分布的滨藜。
土壤pH值.土壤pH的水平在自然水平下就可能对作物生产造成不利影响。但它也可能被酸雨或酸或碱造成的土壤污染所影响。土壤pH值的作用是控制植物可以利用的营养量。主要的宏量元素（钙磷，氮，钾，镁，硫）在中性或微碱性土壤中更易吸收。钙，镁和钾通常被植物以正离子交换的形式吸收。当酸化增加了这些正离子的可获得性后，在植物第一次吸收后，剩余土壤中的正离子营养物质的浓度将会大大降低。pH值与营养的可获得性间没有简单的一个关系，因为土壤种类的复杂，土壤湿