政策-军人结婚必须先申请并经过上级同意，因此许多外省军人未能结婚，造成晚年无依无靠，解严后期两岸开放探亲交流后，有不少老兵回到中国大陆探亲。
饮食.外省人为原本散居在各省市的居民，饮食习惯多元丰富，带来许多中国各地的美食小喫。像川菜、湘菜、浙菜而台湾传统饮食中较少的面食类，包括水饺、馒头、包子等都已经成为台湾普遍的饮食，其中牛肉面更是从眷村中改良发展出来。而像永和豆浆最初亦为其所创，现已发展至台湾甚至国外。
省籍问题.
台湾省.长达3