1961年，斯托尔兹出生在美国加利福尼亚州惠提尔，母亲伊芙琳，是一个小提琴家和教师，1994年逝世；父亲杰克·斯托尔兹，是一个小学教师。斯托尔兹有两个姐妹，一个是女歌唱家凯瑟琳·斯托尔兹 ，一个是作家苏珊·R·斯托尔兹 。斯托尔兹在美属萨摩亚和加利福尼亚州圣芭芭拉长大，在孩提时期，他经常在当地的戏剧舞台上弹奏钢琴挣钱。斯托尔兹曾入读南加州大学，大三时退学。 1981年，斯托尔兹搬迁到美国纽约州纽约市从事演艺生涯。
个人生活.截止2010年1月，斯托尔兹已经吃素25年了，他