上的渔夫把捕获上来并且超过45公斤的剑旗鱼称为「超标鱼」、超过90公斤的剑旗鱼称为「双标鱼」、超过135公斤的称为「三标鱼」，剑旗鱼的售价约为每公斤11美元，捕捞上来的剑旗鱼体型越大则越能为猎捕的渔船带来丰厚的报酬，有时也会捞补到大目鲔、黄鳍鲔这些品种的鲔鱼，这些鲔鱼每只的售价约为每公斤13.2美元，次要获利鱼种黑鲔鱼则价格更为不斐，每公斤售价高达44.1美元，能补捞到黑鲔鱼彷彿有中了大型乐透般让渔人喜悦，可惜的是捕到这种鲔鱼的机会甚微。由于剑旗鱼是洄游鱼类，最佳的猎捕时机往往在秋季，因为在此时剑旗鱼会出没