冰厅等。1960年代以后开始平民化香港冰室原只卖小食而并非主食，因为香港食肆牌照分「普通食肆」和「小食食肆」两种：「普通食肆」可售卖任何食品；「小食食肆」只可售卖指定组合的食品）。大部份不卖主食的冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室则参考茶餐厅的运作，售卖更多种类的食品。截至2007年以冰室名义运作的只有100多间左右，多数于1960年代至1970年代初开业。