蔡万（），字一之，福建泉州府晋江县人，民籍，明朝政治人物。
生平.福建乡试第六十二名举人。嘉靖三十八年（1559年）中式己未科二甲第十八名进士。
家族.曾祖蔡添和；祖父蔡曮；父蔡天礼，母王氏；继母吴氏。