楼」或者「上酒楼」，后来就叫了「去饮茶」，慢慢「饮茶」就变成了上茶楼饮茶食点心的代名词。饮茶主要包括了饮茶及食点心，而点心中数虾饺和叉烧包在早期较为广受欢迎，故此粤语内形容饮茶为「一盅两件」（一盅茶＋两件点心）。饮茶在香港及广东一带非常流行，近年更流传到中国其他省份及世界各地，成为最具代表性粤菜饮食文化的一部分。在外国，饮茶差不多是点心的同义词。饮茶的茶楼在欧美被称为「Dim Sum House」（中译：点心屋）。在澳纽，索性把饮茶的地方同样称唿为「饮茶」，而日常交谈亦会说“Let's go to Yum