又被称作南平官话或南平方言，是北方官话的一种方言。延平土官话是官话在福建省境内的两处语言岛之一（另一处是长乐旗下话，通行于福州长乐市航城街道的琴江满族村），也是面积较大的一处语言岛。抗日战争时期以及1949年之后，由于大量福州居民迁入，南平城区内说福州话的人口急剧增加，目前城区内说南平话者已经较少，普遍使用普通话。
交通.延平区因其特殊地理位置，历来为福建进出省的要道。闽江干流历来为重要的水路交通线，沙溪可达三明，建溪可达建阳、建瓯，延平区最为繁华的市中心地带即为延福门码头。