为改革开放初期，广东省的主要领导之一。1988年1月12日，在广东省七届人大第一次会议上，叶选平连任广东省省长；在750张有效票选票中，获得了746张。在中共大力提倡干部年轻化的政策下，叶选平在67岁时，才卸任省长职务；并于1991年4月，在第七届全国政协第四次会议上，增选为全国政协副主席。此后，他分别于1993年和1998年连任第八届、第九届全国政协副主席（排名第一位）。
逝世.2019年9月17日12时50分，叶选平在广东省广州市逝世。23号在广州市举行遗体告别与火化，中共