赏之用。菊花在中国传统的农历新年，很多人都喜欢在家里摆放菊花。重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。孟浩然《过故人庄》：「待到重阳日，还来就菊花。」
菊花茶.菊花、野菊和甘菊可用来泡“菊花茶”。菊花茶分类主要有：黄山的贡菊，桐乡的杭白菊以及山东的野菊花。“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。 据民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分