年他担任索邦大学的物理教授。后来他担任巴黎植物园的化学教授后才放弃了在索邦大学的教授位置。1829年，任法国造币厂首席化验员。1831年他被选为上维埃纳省的众议员，1839年他进入参议院。晚年的给吕萨克因实验不慎，坩埚发生爆炸，受到重伤，一直患有严重的关节炎，后来健康逐渐恶化，仍坚持进入实验室工作。1850年5月9日在巴黎逝世。1809年盖-吕萨克结婚，两人有五个孩子，其中他的长子儒勒后来成为其于索邦大学任教期间之学生尤斯图斯·冯·李比希的助手。
成就.在法国巴黎大学附近有一