症状有牡蛎毒、细菌（肠炎细菌、大肠菌）等。
牡蛎壳.
药用.在汉方中使用牡蛎壳为药材，磨为粉末。功效主要有：用法上分为生牡蛎（壳）与熟牡蛎（壳）两种。收敛固涩，用熟牡蛎；其他则生用。软坚散结多与玄参、贝母搭配，镇静安神多与龙骨搭配，如柴胡加龙骨牡蛎汤。牡蛎壳成分以碳酸钙为主，其他成份有磷、镁、铝硅酸盐、铁氧化物等。熟牡蛎中之碳酸钙多转为氧化钙，亦可用作制酸剂。牡蛎富含铁、锌、镁和维生素B12，而且其中大部分脂肪是欧米茄-3脂肪酸的形式，它提