am，也被称为马来式沙拉）
叻参（Laksam）.叻参的汤头用鱼类、黑胡椒等各种香料熬煮，最后加入椰奶。叻参最大的特色是所使用的面条类似肠粉，是一种将米浆倒入平板上隔水蒸熟，蒸熟后卷成肠状，吃时再切成块状的面条。配料则使用芽菜、黄瓜、长豆、指天椒、越南香菜和鱼肉泥为主。
吉兰丹叻沙（Kelantan Laksa）.汤头和配料与叻参大致一样，有时会加入椰糖，面条则改成濑粉，流行区域与叻参重叠。
登嘉楼叻沙（Terengganu Lak