东有代表性的民俗包括面塑、剪纸、风筝、泥塑、皮影、烙画、微雕和脸谱等。其中潍坊的杨家埠木板年画和高密的扑灰年画为中国第一批非物质文化遗产，此外还有潍坊风筝、济南面塑、胶州秧歌等也很出名。
历史.山东民俗最早可以上溯到新石器时期的东夷文化，在饮食器物、衣着妆饰、生产工具、成年礼仪、婚姻形式、墓葬类型、图腾崇拜、山川信仰等多个方面形成了自己的特色。山东的民间传说如定陶县的陶朱公传说、蓬莱市的八仙传说以及麒麟传说、鲁班传说等被列为中国国家级非物质文化遗产。春秋末期，随着儒家学说的形成，以