0年代，维也纳（Kurt Schubert教授）、西柏林（Jacob Taubes教授）、科隆（Johann Maier教授）和法兰克福(Arnold Goldberg教授)相继在各自大学的哲学院创立了以德语作为研究语言的犹太学系。当时，位于东柏林的柏林洪堡大学，也有类似的以色列学（）专业。在德语区，“犹太研究(、)”的使用晚于“犹太学（）”。从学科描述来看，德国的“犹太学”和“犹太研究”在研究内容和方法上完全一致。
研究内容.犹太学的研究和教学，以犹太民族超过3000年的宗教