为业，后成为美浓国豪族长井氏家臣，后入继长井氏。虽然在美浓重臣反对下，但美浓守护大名土岐赖艺依旧升道三为家臣。后消灭美浓国内其他家臣、豪族的势力，最后将土岐赖艺逐出美浓，统一美浓。与织田氏家督织田信秀不和，但与信秀死后与新任家督织田信长结盟。后来被儿子斋藤义龙发动叛乱，道三军与义龙军激战于长良川，道三被义龙军士兵杀死，死前写下让国状给信长。道三死后不久义龙也去世，斋藤龙兴继位。信长以道三写下的让国状向美浓进军，斋藤龙兴战败，美浓被信长佔领。斋藤龙兴逃出美浓并加入三好三人众并成为家臣，继续反抗信长。最后在三好