的比率较低，另外也能减轻患者症状严重程度。
饮食.平时身体健康者、日本人、地中海饮食者显示罹患阿兹海默症的机会较小。地中海饮食同时也能改善患病者的预后。饮食含有高脂肪酸及简单碳水化合物（simple carbohydrates，单醣或双醣等）患病机率也较高。地中海饮食对心血管正面影响的机制也已有文献发表。饮食的配方与阿兹海默症间的关系目前仍不明朗，因为相关的研究结果没有定论。有限证据显示适量饮酒，与较低的阿兹海默症发生率相关，特别是红酒。另有证据表明咖啡因可能为阿兹海默症的保护因