北柴胡（学名：）是伞形科柴胡属的植物。
形态.多年生草本，有肥厚的根；茎直立；倒披针形或广线状披针形单叶；秋季开黄色小花，复伞形花序；椭圆形双悬果。
分布.分布在中国大陆的东北、华东、西北、华中、华北等地，生长于海拔300米至2,900米的地区，常生长在岸旁、向阳山坡路边及草丛中，有人工栽培作药用。
药用.中医上以根入药，性微寒、味苦，功能解表退热、疏肝解郁，主治寒热往来、胸胁胀闷、疟疾、月经不调等症。
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