在13世纪，该镇称为Cese-wic，表明它是一个奶酪市场。 
中世纪.16世纪，在凯西克发现了小型矿山，是世界上最早的石墨铅笔的发源地。铅笔工业保持到今天，有坎伯兰铅笔博物馆和世界上最大的铅笔。1276年，英格兰国王爱德华一世特许凯西克获得集镇地位。每个周六，在镇中心的主要步行街上举办集市。市场上的Moot Hall一度用作市政厅，现在作为当地旅游询问处使用。