建筑工作，即使到70岁以后仍亲身打理自己的建筑师事务所，工作从不间断。踏入八十年代，中国大陆改革开放，他也重新把目光投到大陆，参与一些建筑项目的设计，当中最有名的要算开放后广州首家五星级的花园酒店。花园酒店由香港殷富利铭泽出资兴建，最初由美籍华裔建筑师贝聿铭构思设计，但后改为推荐司徒惠负责，因此整座酒店都是由司徒惠主持设计。酒店由1980年奠基，至1985年落成开幕，前后兴建耗时五年。司徒惠除了设计了酒店的外貌外，还坚持主持酒店的内部设计，尽管酒店内部设计配合了酒店的现代化外观，但他仍採用了一些佛山传统的云