并在马会支持下于1975年成立香港伤健策骑协会，而薄扶林公众骑术学校成立后，香港伤健策骑协会也在同一年迁入作为基地，是为香港伤健会麦理浩夫人中心，并由麦理浩夫人本人于1979年主持中心的揭幕仪式。彭福在马会总经理任内也处理过一些危机，较重大的包括马会马伕的罢工事件。1978年1月，马会旗下沙田马房马伕不满管方违反承诺，扣除马伕部份薪金用作支付他们的宿舍租金和电费，结果在得到其余上水马房和山光道马房马伕响应下发起工业行动，拒绝在1月13日于跑马地马场举行的赛马活动中拖带马匹进场，造成当日全部九场赛事取消。