演唱明亮甜润，吐字清晰，韵味醇厚。他对京剧、京韵大鼓等戏曲曲艺、各地民歌都有研究。擅长演唱陕北民歌如《有吃有穿》、《横山上下来些游击队》。他演唱的东北民歌《丢戒指》、新疆民歌《达坂城的姑娘》、四川民歌《好久没到这方来》等民歌也都很吸引观众。京韵大鼓宗师骆玉笙曾向他传授《重整河山待后生》。叙利亚民歌《你呀你呀》是他的保留曲目。柳石明为电视台、电台、音像公司录制过百余首歌曲及歌剧片段，曾为《木鱼石的传说》、《玉碎宫倾》、《爱新觉罗·浩》等电影、电视剧配唱插曲。柳石明在歌剧《窦娥冤》中饰演窦天章，获中华人