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印度.印度是目前全球素食人口比例与素食人口数最高的国家，在印度，印度以右方所示的外方内圆图标示产品是否为素食。近年来，印度牛奶消费量居世界第一，且印度人愈加喜食肉类食物。Phan Pyut（腐烂的马铃薯）是一种东印度的部分地区受到几个社区的喜爱的素食。马铃薯在土壤中腐烂后把它们拿出来，用香料调味，然后吃。一类致癌物蔬食槟榔及其制品(Betel nut, Areca nut, Paan, Gutka)，在印度具有特殊的民族宗教重要性，印度槟榔产量世界