伦巴底，却同时失去了强大的外援－－法国。拿破崙三世因国内天主教徒的强烈反对和两次会战带来的沉重伤亡而感到震惊，急于结束对奥国的军事行动。然而，协定却仍保留北义大利的威尼西亚在奥地利手中。作为一名民族主义者，加富尔极力说服伊曼纽二世让萨军北上收复，但碍于普鲁士已完成动员令能随时支援奥国，国王拒绝了他的提议。加富尔在一气之下，于1859年7月19日辞去首相一职。虽然加富尔愤然离任，但萨奥战争却鼓舞了意大利中部邦国的人民。伊曼纽二世很不情愿地于1860年1月21日再度任命加富尔为首相，并立即着手中部三个邦国的合併