袭掉，留下石灰岩与白云石等较硬的岩层。这种风化的差异，使得札格罗斯山区形成许多直条状的山嵴。沉积与板块作用将许多古代有机物封锁于地下变成石油，札格罗斯山区是波斯湾地区的重要产油区。伊朗的主要油田是分佈于札格罗斯山脉西部的中央丘陵山麓。若干石灰岩含有丰富的化石，曾经有探险队在三千公尺的岩层中发现了重达两公斤的蜗牛化石，证明此处五千万年前是位于深海海底。（salt dome）与（salt glacier）是札格罗斯山脉地区常见的景观；盐丘是石油探勘的重要依据，由于盐层具有非渗透性，可使油矿保持在岩层中。