中国汉人传统上对杀猪有一定的禁忌，像例如在传统上，老母猪是不杀的，因为人们相信老母猪的肉有毒，或者屠宰老母猪是种不仁慈的表现；杀猪刀传统上也是不可借给他人的，借出去会导致家破人亡；此外在过去，亥日也是不可杀猪的，子时也不可杀猪。中国广东潮汕地区有赛大猪的习俗，于每年农历正月十七、十八日举行举行。在此习俗中，人们会把猪养得又大又胖，到祭祀用作牺牲祭品，把猪作奔跃状，簪花挂红，在口里塞进大桔，并跟其他人的猪比谁的较重，他们认为猪越重，神明赐给他们的福气就越多。祭祀结束后，猪肉会分赠各人。中国历史上有一