1953年将“南台酒坊”改为“国营平昌县酒厂”，后数度易名。江口醇乃以糯米、高粱为主料，谷壳为辅料，小麦制曲时辅以二十余味中草药，依混蒸续糟、边糖化边酒化的“窖中窖”复式泥窖固态发酵工艺酿成的浓香型白酒和兼香型白酒，曾与五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊和沱牌曲酒为川酒七朵金花。1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，2002年改制后方扭转颓势；唯酒厂后又于2013年进入塑化剂风波，其下出口至韩国的品牌“诸葛酿”被查出内含增塑剂 邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)，被韩国政府没收和禁售，酒厂因此大受打击，