，安排奇松异槐，敲锣卖歌，招揽顾客，按不同季节卖应时茶汤；主要是给人喝茶或从事一些娱乐的场所，宋朝人去茶馆消费已经成为日常生活中不可或缺的活动之一，在汴京，只要是人潮聚集的地方就会有茶馆开设，而且因为宋朝商店可以营业到夜晚，此时茶坊人潮更是络绎不绝，到了南宋，临安的茶坊相比于汴京更讲究排场，数量和形式也增加许多，甚至乡村也不意外，茶馆也如雨后春笋般出现，还有的相当气派，像鄂州南草市茶店就有两层楼的店面，另外还有的是流动的茶摊、茶担以及提瓶卖茶人，他们分佈在城市、乡村的各个角落，茶摊会在夜市出现，方便游客品茶