为“”。2.000版起的思源黑体已收录此字，但由于该版本于该字正式加入Unicode前发佈，未能对应码位，字体更新前未能正常使用。2.002版更新后已对应码位，已能正确显示。
饮食民俗.
民间歌谣.有关中民谣称：贾平凹取其含义说：这展现了关中刚烈火辣的秦风秦味，以及他们对面和油泼辣子的热爱。关中俗谚称：意指过门媳妇需要打骂以使其听话，制作面需要反复揉压才能有筋道。陕西民谣称：意指面和秦腔对百姓生活的重要性。Sectio