质.福尔根湖属于含钙量高的阿尔卑斯山麓湖泊。按照其化学和生物学数据它属于滋育湖。春天融雪时由于积水造成的矿物质使得湖水的可见度小于0.8米，夏季和秋季则可达6米。
动物和植物.菲森渔业俱乐部每年管理福尔根湖的渔业。每年这里放养狗鱼、鲤鱼、梭鲈、虹鳟和湖鳟，使得福尔根湖成为一个非常吸引人的渔业水域。除上述放养的鱼外湖里还有茴鱼、东方欧鳊、河鲈和丁桂鱼。冬季湖面缩小到约3.2平方公里，鱼类可以在这里过冬。过去几年里福尔根湖往往有很大的狗鱼和欧鳊上钩。除此之外许多水鸟在福尔根湖养育，许