“礼仪三百，威仪三千”的美誉。礼大致上可以分为冠礼、婚礼、丧礼、祭礼、射礼、酒礼、朝礼、聘礼八类，包含着一个人生老病死的过程，以及种种社会关系。西周灭亡后，其礼仪制度的主体和精神被儒家学者所继承。朝鲜于15世纪曾命集贤殿儒臣详定《五礼仪》，悉仿杜氏《通典》，旁采群书，兼用中朝诸司职掌、洪武礼制、《东朝今古详定礼书》等，参酌损益制定了《国朝五礼仪》，奠定了朝鲜后世的礼制规范。日本参考唐朝礼仪律令制度，于718年制定的《养老律令》纳入了"礼"的内容。江户时代，水户藩主德川光圀主编《礼仪类典》514 卷，