件展现出他的内在美。这种对美学品质的不懈追求被称为「安宅品味」。採用现代博物馆的通行作法，由基本展览和特展互为补充。
常设展览.2008年之后，常设4项展览，即：安宅旧藏中国陶瓷、安宅以及李秉昌藏韩国陶瓷、日本陶瓷和沖正一朗藏鼻烟壶。展览中中国与朝鲜比重相当，分别有3间通史展厅和一个专题展室。考虑到中国瓷器仅仅佔据全部藏品的小部份，可见还是很突出其重要性的。在中国藏品的选择上，基本秉持了日本传统学术观点，突出从汉代到明代的主线，将清代陶瓷视为高级工艺品。其中宋代瓷器又是重中之重