一般生长在海拔1200米或2100米以下的潮湿阴凉的森林中。在婆罗洲，苹果猪笼草主要分布在海拔0至1000米相对平坦的巽他荒原森林、泥炭沼泽森林和退化沼泽林中。在苏门答腊和西马来西亚，苹果猪笼草生长于海拔1100米以下荒原森林的平坦地带、巴丹疏林、、泥炭沼泽林、退化沼泽森林以及浅水区域中。在新几内亚，苹果猪笼草主要生长在南洋杉林中。亦曾发现于次生林、开放小型叶植被和低湿地植被中。
食虫性.苹果猪笼草与其他猪笼草相比，其捕获猎物的数量极少，捕虫笼内多为其他植物的落叶。因此，其