海以及内陆湖泊划成许多渔场，唯有得标者才可进入捕鱼。另一方面，大员当局也开始标售征收乌鱼税的权利，得标者即可免税出口所征收的乌鱼及乌鱼子。
海外贸易.荷兰人建立大员商馆后，便以其为据点发展转口贸易。贸易目标系获取中国的金和日本的银，1636到1667年间，从日本赚来的白银有71.9%都被运来台湾，除了购买中国货物之外，再把其余分给其他商馆作资金。黄金则是运往荷兰人在科罗曼德尔海岸的商馆。荷兰人从中国大量收购生丝、丝绸、瓷器、棉布等商品。生丝及丝织品转卖日本、瓷器转卖欧洲、棉布转