为周作风开明，是「有心想做事的好主席」。离开平机会后，周一岳于2017年加入友邦保险，担任香港及澳门首席医务官及企业顾问。周喜好歌唱，尤以演唱英文歌剧为佳，但他在2011年为东华三院筹募经费的无线电视节目《欢乐满东华》环节「岳曲弦歌东华情」中，演唱谭咏麟粤语名曲《忘不了你》，虽然为东华筹得一百万港币，但由于其歌艺被受批评，因而获得「官场技安」外号，但他为了一洗耻辱，在任内及离任政府官员后，亦多次公开演唱，如在公民党七週年晚会中，亦与歌星黄耀明合唱他的名作《禁色》，及为推别性别平权，而与「性学博士」吴敏伦