时代的，西班牙和葡萄牙，会为圣诞节和新年这几个节庆时准备此甜点来庆与享用。此面包也是米兰城市的一个标志。它具有一个从圆柱状底部延伸成圆顶的形状，并且对于重达1公斤的意大利面包通常高度约12-15公分。也可以使用其它基底形状的款式，例如八角形，或在潘多酪面包（Pandoro）更常见的锥台形与中间有个星形截面形状。此面包需要漫长的制作过程，该过程涉及固化并让面团变成酸性，类似于酸面团。发酵过程需要几天的时间‵这会使面包产生独有的蓬松特性。面包里包含多类的蜜饯，像是橘子干，枸橼和柠檬，以及葡萄干，将其蜜饯在干