浙江省宁波府鄞县（今宁波市鄞州区）。胡咏骐早年就读于宁波斐迪中学。中学毕业后，胡咏骐赴上海求学，毕业于上海沪江大学。大学毕业后，胡咏骐曾回宁波积极参与青年运动，创建了宁波青年会，并任总干事。1916年，胡咏骐赴美国留学，在纽约哥伦比亚大学攻读金融、人寿保险和商业管理，并在纽约联邦人寿保险公司实习。1919年，胡咏骐回到上海，旋即出任宁绍商轮公司保险部的经理。胡咏骐后出任宁绍水火保险公司经理。1931年，胡咏骐创办宁绍人寿保险公司，并出任总经理。1933年，胡咏骐创办《人寿季刊》，这是中国保险界第一部