胡盛寿（），湖北武汉人，中国心血管外科学专家。毕业于武汉同济医科大学，现任中国医学科学院阜外心血管病医院院长、心血管病研究所所长、外科管理委员会主任、瓣膜及辅助循环研究室主任。他在冠心病外科、瓣膜外科和先心病外科有比较高的造诣，是中国心血管外科学术带头人。2013年当选中国工程院院士。2018年1月，当选第十三届全国政协委员。