酸总量在10,000–30,000µg，而血液中的浓度则为7 nmol/L（3 ng/mL）。叶酸是在1931年至1943年之间所发现的，由米切尔（H．K．Mitchell，1941）及其同事首次从菠菜叶中提取纯化出来，命名为叶酸。叶酸列在世界卫生组织基本药物标准清单中，是基础中所需，最有效及安全的药物。2014年在开发中国家，每一剂的叶酸膳食补充品价格在0.001至0.005美金之间。叶酸的英文folic源自拉丁文的folium，意思就是叶子。在许多的食物中都含有叶酸，特别是深绿色的叶菜类以及肝。S