道比·伊什特万（；），匈牙利政治人物。1948年12月至1949年8月，担任匈牙利第二共和国总理。1949年8月至1952年8月，担任匈牙利人民共和国部长会议主席。1952年8月至1967年4月，担任匈牙利人民共和国主席团主席。1959年10月曾访问中华人民共和国北京。1968年，逝世于布达佩斯。
生平.1898年，出生于科马罗姆-埃斯泰尔戈姆州的农民家庭。1916年，应征入奥匈帝国军队服役。1918年，退伍。1919年，加入匈牙利红军。1920年，被俘虏关押在罗马尼亚军队战俘营。