是指当电流关掉后，所储存的资料不会消失的电脑记忆体。非挥发性记忆体中，依记忆体内的资料是否能在使用电脑时随时改写为标准，可分为二大类产品，即ROM和Flash memory。
类型.非挥发性记忆体主要有以下类型：硬碟、光碟与磁带虽然也是非挥发性记忆体，但现行NVM一般特指非机械式之电子元件。
用途.非挥发性记忆体已大量用于电子产品，尤其可携带性产品之中（如移动电话、数位相机、MP3等等）。