年3月23日－1997年1月20日）于1979年出版的传记小说。故事讲述日本宫内省（今宫内厅）料理长秋山德藏（入赘前本姓：高森，1888年8月30日－1974年7月14日）青年时期立志成为厨师的故事。杉森原作中的姓名改为「秋泽笃藏」。小说出版后，TBS电视台于1980年改编为连续剧，由鎌田敏夫、大原丰编剧，森崎东、藤田明二、渡边祐介及井上昭执导，堺正章、檀文、近藤正臣、鹿贺丈史及明石家秋刀鱼主演，播出时间为1980年10月19日至1981年3月22日，全剧共19集。1993年改编为特别剧，由小林俊一