是梅亚科李属的植物。这种植物原产于波斯，唐朝的《酉阳杂俎》、《岭表录异》对“偏桃木”有所记载。不同于同属李属的李子、樱桃等水果，扁桃主要用作食用的部份是其内果皮中的种子，即扁桃仁（英文：almond）。扁桃仁是常见的坚果，常被误称为杏仁；真正的杏仁是杏及其近缘种的种子，与扁桃仁并不相同（在台湾，扁桃仁和杏仁都被称为杏仁）。如今中国市场上的扁桃仁只能标注为“扁桃仁”、“扁桃核”、“巴旦木”不能标注“杏仁”。扁桃分甜苦，甜味扁桃（）和苦味扁桃（）。
名称.扁桃又称偏桃、巴丹杏、巴旦