傅顾桂林，于1931年在观前街开出分店。黄天源产品材料讲究，制作精细，获得了各地人士好评，有“中华独一家”“名扬东南亚”之称。新中国成立后，黄天源合并了数家糕团店，糕点品种越发丰富，出现了一年十二个月每个月都有应季产品。特色糕点有桂花糖年糕、五色小园松、青团、重阳糕、八宝饭等各色时令苏式糕团。黄天源在炒肉团子基础上制作的炒肉面，被评为“姑苏十碗面”。1997年、2002年，黄天源分别被评为“中华名小吃”、“中华餐饮名店”。2007年，黄天源观前街总店突然变脸，原本宽敞的店堂左右分别开起了服装店和手机