内部根据日本人的需求进行了改造，在日本人中很受欢迎，但其主要客源仍为欧美侨民。1929年7月8日下午，国立青岛大学（后改名国立山东大学）筹委会在海滨旅馆举行第二次会议，会议由时任中华民国教育部部长蒋梦麟主持，蔡元培、傅斯年、何思源、彭百川、杨振声、赵太侔等9位委员全部出席，此次会议基本确定了国立青岛大学的雏形。1945年8月日本投降后，海滨旅馆被同年10月登陆青岛的征用，改为其下辖第22团和第29团的军官公寓及士兵之家。1949年6月2日解放军接管青岛后，海滨旅馆旧址被解放军接收，此后长期为军队用房