食作物；在这个定义下，「园艺」常与在大片土地上种植单一作物的「农业」（agriculture）相对应，即使广义来说农业应该包含园艺。
园艺之分类.园艺主要分为以下几大领域
植物病害.植物病害，一般是指细菌、真菌、病原菌、病毒、线虫、寄生植物、低温、蚜虫、二斑叶螨（红蜘蛛）、蛞蝓、蜗牛、蚂蚁、鸟类，甚至猫通常被认为是园林害虫。