湖南外国语职业学院开设了5个下属院系。
学校社团.湖南外国语职业学院社团主要有：英语俱乐部、韩语协会、日语协会、法语协会、话剧社、交际舞协会、礼仪社、青年志愿者协会。
校际合作.湖南外国语职业学院和美国达拉斯浸会大学、美国哈丁大学、美国西北拿撒勒大学、日本静冈医疗学院、澳大利亚墨尔本金融管理学院、韩国釜山外国语大学建立了合作关系。