餐时间，突发砲火造成国军官兵死伤440余人，甚至连在太武山背后的水上餐厅也被砲弹击中。金门防卫司令部副司令官赵家骧、章杰当场身亡；另一副司令官吉星文被弹片重创，三天后腹膜炎终告不治。金门防卫司令部司令官胡琏、参谋长刘明奎与在金门视察的中华民国国防部部长俞大维均负伤。美国震怒，美国国务卿约翰·福斯特·杜勒斯警告，如图谋夺取金门、马祖，美将视为威胁和平。第二天，解放军持续对国军在金门滩头阵地、料罗湾码头、金门尚义军机场及砲兵阵地集中火力攻击。国军则针对攻击机场与码头的解放军砲兵阵地展开反击。而后解放军砲火稍有减