但有文字记载并最出名者为唐朝天宝年间的万家酒店：南北朝时万鹏举迁居当地，其后人于桃花潭西岸繁衍聚居，形成“万村”。有万氏后人以潭水酿酒，开设“万家酒店”，后虽因时局变迁屡废屡兴，但因重开者均为万氏后裔掌控，民间遂一直以“万家酒店”称之；至755年时酒店因县令汪伦邀李白来游泾县而闻名。桃花潭酒为以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，经双轮发酵和低温窖藏等传统工艺酿成的浓香型白酒。1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，2002年5月被中裕建设有限公司收购并改制为民企后方扭转颓势，现主要市场在安徽东南部。