导主流电影退而制作独立电影，并创造了《五星主厨快餐车》这样的小成本电影，就如同片中主角辞去知名餐厅的工作，退而在快餐车上工作一样。法夫洛与餐车的创始人兼餐厅老板取得联系，邀请他担任该片的顾问；崔在之后成为电影的联合制片人。在电影的前制阶段，法夫洛在厨艺学校短暂受训后，曾隐藏身分在崔的餐厅里工作，担任崔的厨房下手。崔负责监督所有片中的菜单，并选择古巴三明治来当做电影剧情的核心部分。
选角.除了法夫洛之外，最初公布的主要演员包含索菲娅·维加拉、约翰·李昆萨默与波比·简拿威。2013