许晓晖籍贯福建省泉州晋江市，两岁随父母移居香港，于香港接受教育及成长。早年就读天后庙道建造商会学校（1985年第27届下午校）和张祝珊英文中学。毕业于香港中文大学逸夫书院，获工商管理学士一级荣誉学位，及后获奖学金前往剑桥大学攻读硕士课程，并曾在北京清华大学和美国哈佛大学接受行政培训。加入政府前，为渣打银行东北亚地区业务策划及发展主管；2007年兼任香港银行公会秘书，统筹行业事务。曾服务美国麦肯钖管理谘询公司，爲亚洲区的国际及本地金融机构在发展策略、组织结构和营运流程等方面设计方案和提供建议，并于美国