称，这本书有助于展现烟肉在菜谱中的广泛适用程度。马修·阿姆斯特·伯顿（）在2009年的《饥饿猴子》（）一书中对过去几年有关烟肉的现象和书籍进行了评价，将本片与2006年出版的《被烟肉勾引》（）和2007年出版的《烟肉食谱》（）相提并论。2013年英国《独立报》上的一篇文章将本书列为猪肉越来越受到关注的一个实例。