节目播出后再次引起很大回响，而胡杏儿亦再次成为话题人物。在第5集献唱张惠妹的名曲《姐妹》首次晋级PK赛王者对决，以《原来你什么都不要》挑战白百何《你知道我在等你吗》，但是只得第二名。第6集献唱《爱如潮水》被淘汰，第7集复活。在第7集化身「叉烧西施」献唱徐小凤的名曲《叉烧包》，得第三名，亦有「红杏儿」的绰号。第8集献唱《我的心里只有你没有他》再展舞功被网民激赞。第9集及第10集是胡杏儿在《跨界歌王》的舞台上最后二次演出，可谓搏到尽。在第9集献唱田馥甄于2015年下半年红极一时的名曲《小幸运》并改编成粤语、普通