写为“Ptd-L-Ser”或“PS”），一般多称为“脑磷脂”，是一种磷脂。它也是神经细胞细胞膜组成成分，可活化蛋白激酶C（protein kinase C，PKC）。磷脂丝胺酸在转位酶的帮助下，可移动并定位于细胞膜的内侧。它在细胞週期信号传导，特别是与细胞凋亡的关系中发挥关键作用。
结构.磷脂丝胺酸是磷脂（更具体地是甘油磷脂）。它由通过酯键连接到甘油的第一和第二个碳原子的两个脂肪酸，和通过磷酸二酯键连接到甘油的第三个碳原子的丝氨酸所组成。来自植物的磷脂丝胺酸和来自动物的磷脂丝胺