划分为5市（基隆市、台北市、台中市、台南市、高雄市）、16县及1管理局。以后台北、高雄2市改制；新置新竹、嘉义2市及梨山1管理局（1973年升格，1981年降级）。至民国87年（1998年）台湾省虚级化前，全省辖有5市（基隆市、新竹市、台中市、嘉义市、台南市）、16县（台北县、宜兰县、桃园县、新竹县、苗栗县、台中县、彰化县、南投县、云林县、嘉义县、台南县、高雄县、屏东县、花莲县、台东县、澎湖县）。
省虚级化后.台湾省为中华民国的一级行政区，实际管辖范围包括台湾的部分区域（不含台北市