为全台南市仅次于南化区面积第二大的行政区，亦为市境最高点大冻山的所在地，着名的关子岭温泉及关子岭风景区也位在此区。属于大新营生活圈一部分，同时因邻近嘉义市，亦属于嘉义生活圈的一部份(白河部分地区至嘉义市比至新营区还近)。白河地处嘉南平原东南隅，气候属热带季风气候，自古即有莲花的种植，古地名便有莲潭一庄，白河莲子的产量常年佔台湾莲子产量的三分之二，向来是全国最大的莲子产地。近年来由于观光产业的兴起，莲田的面积大增，使得莲花的副产品产量亦随之增加，但却又伴随着天灾、水源与病虫害的问题而减损农民种植莲