歌唱后又添加了锣鼓伴奏，表演也在原本静态的清唱加上动态的舞蹈。后来，表演形式走向多样化发展，从「票友式」的小型表演走向「票房式」的公演艺旦戏，最后艺旦演变成为职业性的演出工作，陪侍服务反而成了兼职。
场所.有「江东春蓬」之称的江山楼、东荟芳、春风楼、蓬莱阁等以及山水亭为台北艺旦的主要营业区域，主要进行公开表演。日治时期已有正式「检番」的艺妓组织，唯有合法艺旦方能于大街上营业，非法者仅能瑟缩于巷内。除了公开的表演活动，艺旦也有自己个别招待客人的地方，即称为艺旦间。早期地点以「柴寮仔」