青葙属（学名：）是苋科一个属，用于食用及观赏。外形和用途与苋属相似。约60种草本植物，原产于热带美洲和非洲。
特征.叶互生，花鲜艳，穗状花序，栽培的花聚生成紧密的或羽状的簇。少数种是常见的园林观赏植物。其中鸡冠花有许多变种，这些变种大体可分为3群：羽毛状花序群（称为羽苋）、矮化群及蔡尔氏群。花的颜色多样。