酸度提高，因此一般以三到六月採收的较好吃，张清勤培育的冬蜜凤梨甜味却可由八、九月持续到翌年二月，遂才命名为「冬蜜」。曾当选玉井乡乡长的叶枝成作玉井乡农会推广股长时，就引进甜蜜蜜凤梨并推广，经常邀请张清勤到场指导，从此，凤梨逐渐在玉井乡生根。张清勤也常到关庙乡指导农民培育凤梨，如当地农民郭春风在2001年说四十多年前已接受其指导。之前嘉义农试所育出台农四号、六号时，农村劳力并不缺，育种时也只考虑好不好吃，张清勤改良后的台农十三号之后的品种大多为叶缘无刺的品种，纾解了採收困难。原先政府预估台湾凤梨内销市场有