d ash diet）或是酸硷饮食（acid alkaline diet）泛指一类被认为可以平衡引起体液（包括尿和血液）酸硷值变化并改善身体状况的食物。这些食物本身其实并没有什么明确的相关性，并且时常基于一些对食物的误解。由于缺乏可信的证据支持，大多的营养师及健康专业人士并不推荐这类方法。基于这类饮食建议食用未加工食品还是可能会产生一些健康益处，但这类益处与身体酸硷度无关。
发展起源.硷性饮食起源于酸灰假说（acid ash hypothesis），该假说主要与骨质疏松症的研究有关