东华三院李润田纪念中学。到了1989年参选香港小姐，结果获得季军。梁佩瑚进而代表香港参加同年举行的世界大学小姐竞选，并得到「魅力小姐大奖」。次年再参加国际鲜花皇后竞选，但未有获得任何奖项。她卸任后加入无线电视。数年间曾被力捧演出重要电视剧角色，例如《同居三人组》的「程安佩」一角。直至1990年代中期，梁佩瑚签约永盛娱乐，打算向电影方面发展。不久，转职商界工作，如担任时装公司公关和市场推广的岗位。同时，她不断进修，先后考取香港大学专业进修学院法律研究文凭、香港大学法律系法学专业证书和伦敦大学法律系学士（二