量的油无法被开采，一旦成本太高这个油田就被视为开採完毕了。水下的油田的开采最困难。要开采水下的油田要使用浮动的石油平台。在这里定向钻井的技术使用得最多，使用这个技术可以扩大平台的开采面积。
运输.长距离运输石油的方法在海上是油轮，在陆地上是使用输油管。短程也有使用汽车、火车和内河油船的。
成份.构成石油的化学物质，用分馏能互相分离。原油作为加工的产品，有煤油、苯、汽油、石蜡、沥青等。严格地说，石油以氢与碳构成的脂肪烃为主要成分。分子量最小的4种烃，