化器官外，并没有发现任何软体部份。估计牠们有很多触手来捕捉猎物。
大小.侏罗纪早及中期的菊石目很少会超越直径23厘米的大小。到了侏罗纪晚期及白垩纪早期，就开始出现了一些较大的形体，如英格兰南部的泰坦菊石直径就达53厘米，而白垩纪德国的"Parapuzosia seppenradensis"就更有达2米的直径。北美洲已知最大的菊石目就是"Parapuzosia bradyi"，直径长1.37米。另外，在英属哥伦比亚发现了直径达2.3米的未确认种，一旦获得确认，就是已知最大的菊石目。