陈开（），广东省三水（一说佛山）人，大成国首领。原为天地会领导人，受金田起义的影响，1854年与李文茂起义包围广州，两广总督叶名琛在英国香港总督宝宁援助下，坚守广州半年不失。陈开转移到广西省，联合西江水勇领袖梁培友，率战船一千艘，先克广西浔州（今桂平）。咸丰五年（1855年）八月，陈李等人入城，建立大成国，改元洪德，发行洪德通宝。改浔州为秀京，以浔州衙门为王府，并蓄发易服，颁发制度，分官设守，开炉铸钱。陈开自称平浔王（初称镇南王），并且分封诸王，李文茂为平靖王、梁培友为平东王、区润为平西王、梁昌为定北王。