山国王圣诞定为每年二月廿五。而粤东地区三山国王出游则定在正月，一般是正月初十或十五。
三王简介.相传唐代文豪韩愈被贬为潮州刺史时，当地洪水泛滥成灾，居民向这三座山的山神祈求止雨，果然雨过天晴，韩愈便奉为「三山神」，加以祭祀。到了北宋时期，三位山神屡次显灵助宋军平乱，宋太宗就分别赐封三位山神为清化威德报国王（大国王，巾山国王）、助政明肃宁国王（二国王，明山国王）、惠威弘应丰国王（三国王，独山国王），合祀为「三山国王」。以下列出三山国王各自姓氏及生诞。
救世