」兼任「明星教练」；5月13日应湖南卫视邀请加盟《全员加速中2》第3集主题「猎人学院大逆战」，成为新晋加速队员，化身「猎头胡杏儿」逆袭成功以1058550的全数纯甄胜利币成为该集优胜者。2016年6月18日至7月30日，胡杏儿接受北京卫视邀请加盟《跨界歌王》（第一季），在第4集以补位歌手出场，被赋予「港剧女王」称号的她，化身「冷艳女神」献唱爱黛儿的名曲《Someone Like You》被网民激赞。该集节目播出后再次引起很大回响，而胡杏儿亦再次成为话题人物。在第5集献唱张惠妹的名曲《姐妹》首次晋级PK赛