氟与干燥的碘化钯或碘化钾反应制得，用此法可尽量减少水解产生的杂质IOF。
性质.七氟化碘能与一些路易斯酸发生加合反应形成配合物，例如：IF·AsF、IF·BF、IF·3SbF等。X射线衍射实验证实，IF·AsF的结构为。碱金属氟化物不溶于七氟化碘。但是IF·AsF和IF·3SbF与氟化钾共热到200-250°C能产生氟气。
安全.IF对皮肤和粘膜具有强烈刺激性。它也是一种强氧化剂，与有机物接触会起火。