世卫还是联合国粮农组织的指引，日落黄的一日可接受摄取量（ADI）都是0-4 mg/kg。日落黄在现时使用量方面没有致癌性、基因毒性或。自1970年代后期以来，在Benjamin Feingold的广泛宣传下，有指日落黄等食用色素可能会导致儿童的食物不耐症和注意力不足过动症（ADHD）行为。但这些説法无确实科学根据。 某些食用色素可能会成为的触发因素，但证据不足。
作食品添加物使用的监管.
欧洲.目前日落黄在挪威、芬兰及瑞典都被禁止作食品添加物使用。