中南美白对虾（学名：），俗称白虾、白对虾、白脚虾或太平洋白虾，是一种生活于太平洋东岸的对虾科滨对虾属物种。本物种自1980年代初期由农业委员会渔业处引进，因1988年遭受草虾病毒及1992年白点病毒影响相对当时主要水产草虾，并无相当成效，1994年起由民间自夏威夷引进无病原对虾量产技术（specific pathogen free，SPF），始成为台湾虾类养殖的四大品种之一。
形态.中南美白对虾最长可以生长至，当中头胸甲佔了.。成长的虾生活于海洋，水深不超过；而成长中的虾则生活于咸