探索者奶酪（）产自法国的中部，于1958年发明，其名称来自当时美国的探索者一号火箭。探索者奶酪被定义为三倍奶油芝士，因为其脂肪含量超过75%，此芝士是第一批被定义为三倍奶油芝士之一。这种芝士的外壳为白色，上面有很多柔软的绒毛，芝士肉很软，味道像奶油一般，比较油腻。