同时芝加哥设有全美乃至世界最大的谷物期货交易所，州内也有很多铁路设施专门用于粮食运输。
人口.2010年，伊利诺州人口总数为12,830,632人，居全美第五位。美国2012年人口估算显示，该州人口为1288万。全美第三大城市芝加哥位于该州东北部，紧邻密西根湖。芝加哥是全美一个重要的工业和交通运输中心。全州超过半数的居民住在芝加哥市及其附近。目前伊利诺州的种族比例可分为：伊利诺州人民的前五大籍贯为：此外，五岁以下的居民占有7.1%，18岁以下则有26.1%。至于65岁以