廉港，父亲安东·米尔希（Anton Milch）为一名德意志帝国海军的犹太人药剂师，母亲则为克拉拉·菲特（Klara Auguste Wilhelmine Vetter），是一名金发碧眼的新教徒女性，于27岁生下米尔希。1910年，米尔希则试着加入德意志帝国海军，但被拒绝（有传闻指出可能是因为其犹太人血统）；同年2月，米尔希加入了德意志帝国陆军，在柯尼斯堡的第1徒步砲兵团经过8个月的训练后，米尔希以最年轻的学员身份进入了安克拉姆军事学院（Anklam Military Academy），并以前120名的优秀