她在85岁时钻研击剑，100岁时仍能骑脚踏车，直到114岁还能自由四处行走。她透露她长寿的秘方是橄榄油，她大量在食物里添加橄榄油，并把橄榄油擦在皮肤上。她也长期饮用波酒。与一般对健康认知大大不同的是，她每週吃两磅的巧克力，卡尔芒从21岁（1896年）开始吸菸直到117岁（1992年），眼睛不好点不了烟才停掉（当时一天抽两根烟），距她逝世只有5年。1994年，她119岁时体重45公斤。
争议.2018年11月9日至2019年1月23日，俄罗斯数学家札克（Nikolay Zak）和老人