于惟一（），字德夫，直隶安庆府怀宁县人，官籍，明朝政治人物。
生平.应天府乡试第六名。嘉靖三十二年（1553年）癸丑科进士。以工部郎中出爲太原府知府，擢陕西副使。
家族.曾祖于贵；祖父于宽；父于瓒。前母徐氏；前母汪氏；南氏。