国茶道协会前会长郑相九博士根据史料复原。在古代为煮茶法，现代有煮茶法和泡茶法两种形式。
闺房茶礼.是妇女日常接待邻居、亲戚等的茶礼。有末茶法和泡茶法两种。
书生茶礼.或称士人茶礼、君子茶礼、儒生茶礼，为古代书生享受风流的茶礼，传承自花郎精神，同时突出儒家谦逊、节制之美德
班家接宾茶礼.是古代两班阶层款待宾客的茶礼。
佳会闺秀茶礼.是古代两班妇女聚会举行的茶礼，除品茶外，还包括插花、绘画、作诗等活动。Secti