机构与中世纪的连系，中文常译为「老」。Ye olde一词可追溯至1850年代甚至更为早期，而直至今天仍有使用，但多作为时代错置艺术的一种。
历史.「ye」一词源自近代英语的「þe」，即英语冠词「」，当中使用了古英语字母「Þ」。都铎王朝之时，þe的为「」（现代符号为「þͤ」或「þᵉ」），字母合而为一变为组合字符。当印刷技术从欧洲大陆引进时，印刷并没有使用字符Þ，而这字于哥德体中与「Ye」又甚为相似（相对于y)），使印刷工常使用Y代替Þ。由此，当英语继续变化而使用二合字母「th」取代þ