进餐车厢或简称为餐车，是铁路客车中专门针对旅客在旅行途中购买食物、饮品及进餐而设的一种车厢类别。按照规定，餐车都应配备有一个按餐厅风格装璜的进餐区域及厨房。车厢内所有席位均用于进餐用途的餐车被称为“全餐车”；而车厢内若还包括其它不可用于进餐的座席，则被称为“半餐车”。在餐车面世之前，旅客对食品及饮料的需求只可以借助于列车的中间停站，但不时会造成列车比预定要长得多的驻留时间——例如在午膳或选择购买外带热食的情况下，往往会因为供应不足（不及时）而使得列车运行时间超出如今的两倍以上。餐车的运用在起初曾遭到