台南测候所、知事官邸、原台南公会堂，大正年间有原台南地方法院、日军步兵第二联队营舍、原台南州厅、卫戍病院、西市场，昭和年间有原台南警察署、林百货、台南车站、原日本劝业银行台南支店等。学校建筑则有台南神学院、长荣中学讲堂、长荣女中讲堂、台南一中校舍、国立成功大学校舍等。二次大战后，台南市内和台湾各地相同，多以钢筋混凝土造、现代透天厝为主，然而在人口、经济快速发展之下，建筑立面处处可见大型广告招牌、帆布雨棚、铁皮加盖等现象。随着都市发展，台南亦开始出现高层建筑，在景气高峰的1990年代初期出现了第一波高层大