巴托罗梅奥·埃乌斯塔基奥（，），文艺复兴时期欧洲教皇医生，《论解剖》一书的作者，他在此书中首次描述了肾上腺，包含有关肾脏和耳朵的知识。欧氏管和欧氏瓣均源自其名。