间中文电脑选曲系统，并提供餐饮服务的卡拉OK店。1995年加州红首先与唱片公司合作，出资推出镭射影碟，并于某时段获优先权播放的方式，瞬即全城哄动，其他对手争相效法，但其后导致香港几间卡拉OK集团的恶性竞争和倒闭，导致香港卡拉OK市场只剩下加州红和Neway两个集团，形成寡头垄断。2000年加州红正式进行「客户分层」的改革——将各分店细分为「Red Box」和「Green Box」，于装修或服务方面各有特色。2003年位于各区开设分店，由13间分店扩展至18间，其网站称之为「十八团队」。同年设立「Re