色到红色都有，有时带有淡淡的绿色调。果实在植物学上是假果，直径5到16公厘，带有喇叭形的冠在末端；一开始呈浅绿色，然后转为红紫色，最后成为蓝色或深紫色，此时成熟可以採收。成熟时带有甜甜的风味，而酸度各异。蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达最高峰。黑果越橘也叫欧洲蓝莓，笃斯越橘也常叫中国野生蓝莓，但它们不是狭义上的蓝莓
成分.蓝莓不是特别营养密集的（超级食物的特征）它们只含有三种必需营养素：维生素C，维生素K和锰。
用途.蓝莓用在果冻、果酱、冰淇淋与派