名作家列夫·托尔斯泰在他的自传《忏悔录》中谈到自己为了忘却烦恼与困扰而痛饮马奶酒来逃避现实生活。俄罗斯作曲家亚历山大·尼古拉耶维奇·斯克里亚宾则因其为患有经神紧绷的症状以及右手受伤的缘故，而被医生推荐饮用马奶酒与进行水疗。在日本大受欢迎的乳酸菌饮料可尔必思，其源起便是因为创办人三岛海云在一次造访内蒙古途中，偶然品尝了马奶酒后，深受其特殊风味的魅力所吸引，因而开启他日后研发乳酸菌饮料的契机。