中心校区曾与洛克希德·马丁和雷神公司合作。丹佛分校的安舒兹医学校区拥有口腔医学院、护理学院、药学院、医学院，科罗拉多州公共卫生学院和研究生院。
医学院.科罗拉多大学医学院提供了一个为期四年的医学士学位课程，并且提供了多种可获得哲学博士学位的研究生课程。学校还提供儿童辅助保健/医师助理学位和物理治疗博士学位，两者课程时间均为三年。其医学家训练计划（Medical Scientist Training Program，简称MSTP）提供医学士和哲学博士学位。
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