高不下。例如台湾2014年的春节假期，台湾白鲳的拍卖价在每公斤新台币2,300元，有时甚至高达2,800元；但春节结束后，价格跌五成。鯃鱼也由每公斤新台币1,300元跌至700元。有人说「鲳」与「昌」谐音，导致民众的爱好，但这完全是以华语思考，绝非古时台湾人与闽南人的想法，闽南地区「鲳」自古并没有「昌」的联想，因为闽南语（台语）「鲳」音「tshiunn」，而「昌」音「tshiong」，两者发音不同。闽南人有「一尾白鲳，较好海产万箱。」之称。台湾人重视此鱼类，列为「十大美味鱼」之一，称「一鯃、二红魦、