开国皇帝是中国两千多年封建帝制社会中的各个朝代的创立者，但未称帝有奠基作用的不算在内。开国皇帝是封建专制统治的象征与代表。自公元前221年秦始皇嬴政统一六国后自称皇帝始，中国历史上包括割据政权和少数民族政权在内的开国皇帝约有100人。