医院，享寿73岁。2004年9月21日，台视总经理郑优与台视文化公司总经理姚文智一同到傅培梅灵位前上香致意。2004年9月25日16时30分至17时整，为了纪念傅培梅，台视制播30分钟特别节目《傅培梅纪念专辑》，台视新闻部企编中心制作，刘孟竹主持，林益如主述，内容包括傅培梅主持各烹饪节目的片段以及访问傅培梅的大女儿程安琪、傅培梅的媳妇林慧懿、傅培梅的助手张淑云、饭店老板、饭店厨师等。2004年10月15日上午，傅培梅家属在台北市立第二殡仪馆景仰厅举行傅培梅公祭兼告别式，郑优率领台视两位副总经理及各部门一