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农业.中非以农立国，大部份为小农制，主要农产品有米、花生、菸叶、玉蜀黍、甘蔗、胡椒、咖啡、棉花、蔬菜和水果等，粮产不足自给。其中咖啡和棉花是仅有的农产输出品。咖啡多由欧洲人经营；棉花品质为全非洲之冠。此外，还出产一些橡胶和棕榈油等。林产十分丰富，中非有森林22万6958平方公里，森林覆盖率约36.4％，除了拥有特产黑漆木外，还产有各种树木，境内的西南部有广大的赤道森林，但因运输困难，因此森林资源无从开发。
畜牧业.中非畜牧业很是发达，全国有牛只最多，另