蒋芝（），字世和，陕西咸宁县人，四川成都前卫官籍，明朝政治人物。
生平.四川乡试第三十一名举人。嘉靖八年（1529年）中式己丑科会试第一百八十名，登第二甲第六十八名进士。
家族.曾祖蒋文敬，曾任千户；祖父蒋鑑，赠奉直大夫；父蒋弼，曾任知府。前母俞氏（赠宜人）；白氏（封宜人）。