食专科学校，开始进行学历教育。1960年8月，北京粮食专科学校迁到河南郑州，更名为郑州粮食学院，开始进行本科教育，是我国第一所也。1971年11月，学校建制撤销，并入河南农学院，成为粮油工业系；1973年7月1日，粮油工业系并入郑州工学院（今郑州工业大学），招收了4届工农兵学员；1978年4月1日，国务院批准恢复郑州粮食学院建制；2000年更名为郑州工程学院。学校先后隶属于粮食部、商业部和国内贸易部。
郑州工业学校时期.原郑州工业高等专科学校的前身为郑州机器制造学校，创建于