之余，港产稻米也出口，「元朗丝苗」象征本地米的辉煌岁月。据讲元朗丝苗特点是较细粒及幼身，入口特别软滑。不过，到60年代后期，部份种米维生的原居民移民外地，老一辈无力再耕种，年轻一辈又不愿种田，元朗丝苗成为绝响。。元朗丝苗已在港消失40多年，不过，元朗塱原部份耕地近年再次尝试种植稻米，农作物收成渐见规模及成熟。打着「本地米」的招牌，重现的元朗丝苗年产量不足两吨，十分抢手。
流浮山生蚝.流浮山位于元朗西，近海之边缘，因水流近珠江口，位于咸淡水交界，因而流浮山一带之海面，适宜蚝只生长