纺织原是纺纱（英语：spinning）与织布（）两道生产工序的合称，现在指将纺织纤维等纺织材料加工成产品的过程。
历史.中国旧石器时代山顶洞人址上发现了骨针，为已知纺织最早的起源，要远早于制陶的时间。麻绳、麻布等麻织物是人类最先制造的纺织品。最早可以追溯到公元前4000年埃及的亚麻织物和公元前3600年中国江苏草鞋山出土的葛织物。河南青台村仰韶文化遗址出土的距今5500年的丝织物残片，是中国发现最早的丝织品实物。新石器时代，纺轮的发明使得冶丝更加便捷。西周则出现了原始的纺织机械