美国我要开四星级酒吧”（“美国梦”），“为什么偏偏我出生在一个只爱大米、不想创业的民族”（“假如你愿意死在温床上”）。再有，《西贡小姐》里面有很多过于简化的、陈词滥调的亚裔女性角色，比如放荡的泼妇，和听话顺服的中国娃娃，都充分地体现了西方艺术领域中对东方人的偏见。《西贡小姐》使用了，是美国直升机从西贡一栋楼房起飞，而屋顶上仍剩下一群难民因为超载，而只能被抛弃。然而这张照片的摄影者，荷兰籍的合众国际社记者休·范艾斯，一度因为该剧未经自己许可即使用这张照片而打算诉诸法律，但后来打消念头。