夸克，粲夸克（Charm quark）是其中一种，其它五种分别为上夸克、下夸克、奇夸克、顶夸克、与底夸克。粲夸克的符号为。粲夸克的反粒子被称为“反粲夸克”。粲夸克与奇夸克是第二代夸克的成员，粲夸克的质量为，电荷为+ "e"。如同其它夸克，粲夸克是一种自旋为的费米子，会感受到所有四种相互作用：引力相互作用、电磁相互作用、弱相互作用、强相互作用。在很多种强子里都含有粲夸克，例如，D介子、粲Σ重子等。1970年，哈佛大学物理教授谢尔登·格拉肖和他的两个博士后约翰·李尔普罗斯、卢西恩·梅安尼预测粲夸克存在。