际厨艺学院，用以培育人才及吸引世界各地专才来香港。预计于2014年开始，每年培育逾2,000位具证书至高级文凭学历的专业西式厨师，学习烹调米芝莲顶级菜色和品味红酒，将香港继承美食天堂之后，打造成为国际美食之都。目前，职业训练局与多间外国着名机构签署合作备忘录，包括专门培训品酒师的法国波尔多葡萄酒行业联合会，以及意大利、日本及德国等多国的培训机构，目前则正在寻求与墨西哥及巴西机构合作。2012年，职业训练局已经向香港政府申请拨出薄扶林3幅土地用作兴建国际厨艺学院，选择地址邻近被评级为历史建筑物的伯大尼修院