立东华大学与国立海洋生物博物馆合作成立，具八大学院、39个学士班、57个硕士班、16个博士班、多个校属研究中心，亦是TUE、PPUL、EUTW、GAZE成员大学。2019年，为台湾唯一入围《泰晤士亚洲最佳领导管理团队》之卓越大学。2020年《泰晤士世界大学排名》与《上海交通大学排名》，资讯工程及观光休闲管理，分别被评为世界排名400强及200强，皆列为台湾第5大。
学校象征.
校名.创校之初，由于是东台湾首座成立之国立大学，其建校于花莲县，而曾有国立花东大