费迪南德·卡雷（ FerdinandCarré）发明了吸收装置，随后蒸气压缩式冰箱的模型问世。1885年，法国工程师查尔斯·泰利尔（ Charles Tellier）发明了更为简单的蒸汽压缩式冰箱，至今仍在使用。为了支持制冷技术的发展，同时考虑到制冷技术代表的经济发展潜力，IIR的创建分为以下几个阶段：1954年12月1日签署的《国际制冷学会的国际协定》和1956年11月20日签署的《适用国际协定的通则》确立了IIR的国际组织地位。自此IIR一直在设在巴黎的总部运作，并成为了一个制冷行业的国