和习惯分别称为“南道”、“中南道”、“中道”、“中北道”、“老北道”。其中，中南道香客极少，废圮已很久。《妙峰山琐记》载，南道的山景十分幽美，中道、老北道的山景也很美，中北道次之；从里程计算，中道最近，中北道稍远，老北道更远，南道最远。现在由于南道改从门头沟区担礼村走公路至妙峰山金顶，所以景色已大不如前。香道平原段的茶棚很多，比如中道在德胜门外即设有公议助善头道茶棚。香道平原段的茶棚中，知名者有：以下列出主要香道，以及香道山路段的茶棚：
香会.到妙峰山进香的香客多是独行、全