主要学制为高级中等学校考试后录取的四年制技术学院（简称四技），另一体系则是自国中毕业可就读的五年制专科学校（简称五专），另外还有二年制技术学院（简称二技）供专科生就读、及附设二年制专科学校（简称二专）供高职生就读，但目前仅有少部分学校设置。科大亦可设置研究所，培育硕士及博士等研究人才。校名英语译名多使用「」或「」，部分学校则直接使用大学的英文名称「」。
课程目标.建立技术及职业教育（以下简称技职教育）人才培育制度，培养国人正确职业观念，落实技职教育务实致用特色，培育各行业人才。