幼企鹅在巢中多逗20至30天之后就会离巢。在出生后50至60天后，牠们会换毛，换为成体的毛之后就可以出海。南极企鹅是最大胆和最具侵略性的企鹅之一。
食物.南极企鹅的食物包括小型的浅水生活动物、磷虾、小型的鱼类和其他水生的甲壳类动物。牠们是岸边的掠食者，常会在浮冰上觅食，当然牠们亦偶尔会在远岸的海洋出现。牠们喜欢在离自己繁殖地不远的地方掠食。牠们主要集中在半夜或正午来潜水觅食，而每一次潜下去一直也不会维持多于一分钟，也鲜少深逾200呎。跟大部分的企鹅一样，南极企鹅用其鳍状肢划水前