。勃艮第和波尔多为法国两大着名产酒区，但勃艮第大区政府所在城市第戎却以生产芥末而闻名遐迩。2016年1月1日，弗朗什-孔泰大区与勃艮第大区合併为勃艮第-弗朗什-孔泰大区。
勃艮第葡萄酒的产区.勃艮第是法国最肥沃、最丰富的葡萄产区之一，酒庄数量庞大，大部分是小规模种植园。勃艮第葡萄园总面积只有2万7000公顷，相当于波尔多产区的四分之一，但是它出产的酒，百步以内，就是两种味道。许多游人慕名而来参观这里的“葡萄酒之路”：这条“路”上出产法国最有名和出口量最大的两种酒：沙布利（C