啤酒于19世纪末进入中国。根据一项2017年的统计，中国是世界上啤酒消费量最大的国家，总消费量约4014.3kl。在中国，许多大小城市都有本地的啤酒品牌，一些国内外品牌啤酒也销往全国各地。中国的啤酒以淡色拉格为主，酒精度和麦汁浓度普遍偏低，一般为佐餐饮用；另外也有厂商生产黑啤及精酿啤酒等。
历史.中国周代即有发芽谷物酿醴的工序，有所谓「曲法酿酒、蘖法酿醴」，后因醴味道淡薄，为人所厌，遂至失传。醴这一饮品被认为与啤酒相似。19世纪末，西方啤酒传入中国。1900年，俄国人开办的