萨尔国际重要湿地（），在当地称为米埔自然护理区（），是一片位于香港新界元朗区米埔一带的湿地。米埔以候鸟、自然护理区和红树林而闻名。于冬季，湿地有不少来自中国北部及西伯利亚的候鸟在此过冬。护理区范围包括大榔基、石山和尖鼻咀一带的湿地，当地亦是深圳河、山贝河及天水围渠的河口，佔地约1,540公顷。米埔自然护理区本身是一个禁区，边界道路以外更属于边境禁区，该地可说是双重禁区。米埔湿地被纪录于《国际重要湿地名录》。
历史.米埔一带从前是一个养殖虾只的地方，在湿地中使用基围进行养殖。