来煮汤。应留意四神汤和四物汤的分别。(以上都是台湾闽南移民的食法）广东移民的四神汤是以甜汤的型式呈现。以淮山、芡实、莲子、茯苓加入猪肉煮做汤水来食用。
历史.中药以人参、白朮、茯苓和甘草这4种中药为四君子汤。而以淮山、芡实、莲子、茯苓四种中药和猪肚或猪肠（猪小肠）为药引，煮成药膳汤，在台湾称做四神汤（台语：sù-sîn-thng），有健脾利湿的功效。在清朝文献中没有提到四神这个词语。四神这个词语源于台湾日治时期，在《台日大辞典》中就已经收录。在台湾，一般摊贩所卖的四神汤，为