产以芋头为主，葱为其次，芋头产量在全区高达2,769.82公吨/公顷，葱产量则为859.4公吨/公顷，两者皆是台中市第二大产区（仅次于大甲区），分别占大安区蔬菜总产量的61%、18.93%。果品生产量仅14.68公吨/公顷，居台中市最低，区内主要生产香蕉。渔户数约130多户，属台中三大渔业区（另外两个分别为清水区、梧栖区）。
畜牧业.畜牧业以养猪业为主，属大安区的副产业，大安区为台中养猪专业区，是台中市畜牧业规模最大的行政区。代表的有「安农飞天猪」，与大安葱一同受大众好评，