这是钢之鍊金术师设定列表，介绍《钢之鍊金术师》的故事设定。
亚美斯多利斯.，是由军政府统治的国家，大陆历1550年左右建国，政变前大总统为金格·布拉德雷，人口约5000万，官方通用文字为英文。最初领土并不大，后併吞周遭小国使国土呈近圆形，分为五大地区，以中央区域为中心，各在东、南、西、北四个地区设立司令部，负责管理当地的军事、行政，并在政府之外操控形同傀儡的议会及法院。根据漫画及动画的设定，当时的陆上军事科技已达到20世纪初期至中期的水准，出现野战炮、迫击炮、火箭筒、机关枪