，利用自身较高的文化素质和良好的亲和力协助主人处理家务，承担家务统筹（管家）、营养配餐、医疗保健、儿童教育等多方面工作，在与家庭成员的朝夕相处中成为处理家庭事务不可缺少的一员。
香港.在香港，自1980年代起就有不少家庭聘用外籍家庭佣工，尤其是双薪家庭。这些家庭由佣人去料理家务。不少来自菲律宾的外佣均有大学学历，有些僱主会让菲佣多与他们子女以英语沟通，提高子女的英语水平。亦有些家庭会聘用来自印尼、泰国等地的外佣，虽然来自这些地区的外佣平均学历较低，不少只有初中程度，但不少僱主认为他