。清末民初是中国葡萄酒业的转折期，1892年（光绪十八年）华侨实业家张弼士在烟台创办了张裕葡萄酿酒公司，是中国第一家新型现代化葡萄酒厂，标志着中国工业化酿造葡萄酒的开始。后来由于战乱等因素，葡萄酒业开始难以为继，张裕公司也于1948年宣告破产。中华人民共和国成立后，葡萄酒业开始恢复，张裕公司也重新开工生产。随着改革开放，1980年代起中国现代葡萄酒产业开始高速发展。1994年，中国颁布了首个葡萄酒国家标准。2008年起，葡萄酒新国家标准开始实施，并由推荐性标准改为强制性标准。2002年，中国曾签订加