萨镇冰（平话字：Sák Déng-bĭng；），字鼎铭，福建闽县人，祖籍山西代县，中国海军名将，北洋政府代总理，民国海军上将。曾参与甲午战争。为中国极少数任职过清朝、中华民国和中华人民共和国三朝的名人。
家族背景.萨镇冰出身于着名的福州萨氏家族，先祖世居雁门，故常称为雁门萨氏。元代末期，其中一支后人迁居福州，名列福州八大家族。家族中人才辈出，包括元朝诗人萨都剌、明朝宣德时礼部侍郎萨琦，近代曾经出任厦门大学校长的萨本栋和抗日战争中阵亡的中山舰舰长萨师俊等。萨镇冰的孙女是萨圭申，中