任河中节度使后，喜爱一个娼妓，体力不支消耗过度而死。夏侯孜门下曾有一还俗僧人夏侯长官，可能是教授夏侯孜房中术之人。俞琬《席上腐谈》也有类似记载，且提到自己年过七十的外祖父闾丘某为大理评事时习得房中术，两脸如桃而死，死状与夏侯孜相似。《太平广记》引《玉泉子》记载：唐文宗开成年间，夏侯孜为左拾遗，曾穿桂管的布衫朝谒。文宗问夏侯孜的衣衫为何太粗涩，夏侯孜答桂管产此布，厚得可以御寒。后来文宗问宰相：“朕观察拾遗夏侯孜必是贞介之士。”宰相说：“他的行为就是当今的颜回、冉有。”文宗嗟叹，也效仿他穿桂管布，满朝都效仿