因为它是一个热门的度假胜地。自2006年以来，圣安塞姆学院的古典学系已挖掘了蒙特鲁比亚廖下面的伊特鲁里亚罗马（Etrusco-Romano）遗址 ，已挖掘到从公元前8世纪到公元10世纪的一些结构。当地的第一产业是农业，特别是葡萄种植和奥尔维耶托葡萄酒，其中最出名的是「奥维多经典」（Orvieto Classico）白酒。然而，最近一些葡萄种植者已经发明了一个名为「蒙鲁比奥」（Monrubio）的新品牌红酒。