注意下遭到蔑视；而真正文雅、聪明、高尚的英格兰妇女，在如今这个比较好的时代里，已经不再把那些有损于她们的尊严或有损于她们的魅力的琐事联系在一起了。 尽管阿克顿将其中几个菜谱标记为“法国菜”，《现代烹饪》主要一本英国菜谱。根据英国文学教授苏珊·兹洛特尼克的说法，其中一章介绍了咖喱（和），并给出了东方“印度酸辣酱”（酸辣酱）的食谱，将它们视为一种归化的英印菜肴，而不是仅源自印度。 该书包含了第一个关于抱子甘蓝 的菜谱并且在英语烹饪书中首次使用了意粉这个词-她拼写为 。 它还包含阿克顿称之为“圣诞节布丁”的第一个