演嘉宾都是由该台派出义演的。随必要开支外，他们的住宿、膳食和机票都是由各间酒店、航空公司和餐厅赞助。而为了方便出入境安排，大会通常会邀请美国籍（例如侧田、林子祥、陈慧珊等）和加拿大籍（尤其是在温哥华有家庭的艺人，如曾志伟、苗侨伟、戚美珍、夏雨、雷安娜、谢霆锋、以及沈殿霞和郑欣宜母女等）的嘉宾前来演出。当中，沈殿霞曾多次参与表演或担任主持人，同时运用人脉关系联络香港无线电视委派大量艺人前来演出，也身体力行鼓吹各方人士捐款，被认为是对中侨互助会最有贡献的艺人。因此，她在2008年逝世后，中侨互助会为她举行了