赫斯。佩尔斯最初于纽约工作，后来转到洛斯阿拉莫斯国家实验室，他在实验室中对研发原子弹有着重要的作用。
战后.战后，佩尔斯返回伯明翰大学物理学系继续任教，直到他在1963年转到牛津大学担任威克姆物理学教授为止。他在伯明翰研究核力、散射、量子场论、、输运理论及统计力学。在伯明翰的期间，他还为英国的原子计划担任顾问一职。他于1974年从牛津退休。他撰写了几本书，其中包括《固体的量子理论》 、《自然的规律》（1955年）、《理论物理学惊奇》（1949年）、《更多理论物理学惊奇》（1991年