必先安内”的企业理念大相径庭，而正是这样的变通使得李锦记有了良好的国际声誉。自1970年代以来，李锦记大力发展香港市场，起先是在皇后大道的一零售店以及几家杂货铺里出售，后来得力于迅勐发展的超市而广泛铺货、大量销售。1970年代以来，李锦记还只凭借旧装特级蚝油和虾酱两种产品打天下。进入1970年代，随市场需求日益多样化，李锦记即时转向市场导向的营销观念，实施现代营销管理，将原先的品质保证部门独立出来，专门成立了20多人的R&D部门，以加强产品研发的力度。为获得一个优秀的产品概念，研发人员常常要做大量工作，如作