异戊醇（英语：isoamyl alcohol）是一种清澈无色的液体，分子式为(CH)CHCHCHOH。它是八种戊醇的醇类同分异构物中的一种。它是生产香蕉油的主要成分，香蕉油是一种自然界中发现的酯，也是工业中的香料。
制备.
从杂醇油中提取.通过杂醇油的分馏可以制得异戊醇。杂醇油的主要成分为戊醇、丁醇等高级醇以及少量酯类与醛类，是酒精发酵的副产物。一般而言，从杂醇油精炼出的戊醇中含有约85%的异戊醇，但其比例容易随发酵原料的不同而异。
氢甲