国立东石高级中学，简称东石高中又称东高，位于嘉义县朴子市。创校于1926年，早期为农业学校，1968年因「省办高中，县市办初中」政策，合併县立东石中学之高中部，成为兼办高中与职业类科的省立学校。台糖铁路朴子线早期曾穿越校内综合大楼与操场之间，使东石高中曾经是全台唯一校内有铁道穿越并有平交道的学校。1999年朴子线停止营运后，穿越校园的铁道即改建为步道，平交道亦保留下来。2019年11月已完成校方与台糖铁路之问题，校友也捐赠一台台糖5分车车厢