1953年，萨巴塔因病逝世，在托斯卡尼尼的推荐下，朱里尼继承了斯卡拉总监一职。任职于斯卡拉期间，朱里尼指导了13次歌剧制作，包括威尔第《茶花女》、罗西尼《阿尔及尔的义大利女郎》、董尼采第《爱情灵药》等作。1955年，朱里尼在爱丁堡音乐节亮相，指挥《法斯塔夫》演出，受到英国乐坛的关注。1958年，他在英国皇家歌剧院指挥《唐·卡洛》，受到好评：「均衡，有说服力，同时具备惊人的能量与张力，又不失抒情」。61年与64年，朱里尼亦在皇家歌剧院指挥演出（64年即着名的「黑白游唱诗人」），1965年他则在登台，但在此