合办事处主任，从事地下工作；还兼任「财政部盐务总局」驻港运输处帮办一职。1941年6月至1942年12月，何世礼出任「后方勤务部第四战区兵站总监部」少将总监，追随张发奎第四战区驻扎于柳州。1941年8月25日，蒋介石发出命令：「分电何世礼、黎公度、汪世铭、周宏沼及唐子长等，令来渝一聚。」太平洋战争爆发，香港沦陷，何世礼的父亲何东逃往澳门避难，在港的家族财产遭日军没收，何世礼的嫡母（何东发妻）麦秀英夫人在香港被日军饿毙。国民政府对日正式宣战，开始与美英进行密切军事合作，何世礼由于英语为母语，在英美军校