一位王姓富商招募了老便宜坊的大厨后创办的，如今的便宜坊正是在这家店的基础上发展起来的。鲜鱼口便宜坊首创了「盒子铺」的外卖方式，将制作考究的木制盒子用以装外卖的烤鸭与其他菜色，独具特色广受欢迎。1914年4月，便宜坊加入了饭庄同业公会。这一期间，中国大文豪鲁迅也经常光顾便宜坊。
公私合营后.民国中期，米市胡同的老便宜坊以及其他便宜坊都因经营不佳而纷纷倒闭。1949年前，有规模的焖炉烤鸭店仅存地处繁华地段的鲜鱼口便宜坊一家，1945年鲜鱼口便宜坊还请来东兴楼饭庄的名厨苏德海掌勺，开始经