除五辛之后才是真正的素食。中国佛教认为在迫不得已的情况下可以食用奶制品，但平时不主张喝奶及食用奶制品。不食蛋。虽然酒为谷类或水果制成，但因为喝酒会乱性，故不可食用。大乘佛教有的认为三净肉是帮助初信者过渡到素食的权宜之计，有的则根本禁止食用三净肉。《楞严经》第六卷中佛告阿难：
提婆达多派的观点.提婆达多派崇尚苦行，主张完全素食，不食用肉类、鱼类、牛乳和盐。提婆达多主张不食用任何肉类，是佛教史上最早提倡纯素食主义者。但释迦牟尼则认为可以食用三净肉，在戒律上的见解不同，引起了僧团