祭酒古礼祭祀宴飨时，由最年长尊者举酒以祭于地，故以祭酒为尊称，同辈之长之义。最早追溯可源与夏商周时代之官品职位役阶。战国时代齐国稷下学宫之长，即为祭酒，荀子曾三次担任此职务；汉博士之长原称仆射，东汉改称「博士祭酒」，秩六百石。西晋以国子学之长为国子祭酒，另设有郡掾祭酒、京兆祭酒、东阁祭酒、西阁祭酒等职务，北齐国子寺、隋唐国子监均以祭酒为长，《续汉书·百官志二》刘昭注引：「汉人胡广说，谓官名祭酒，系部门之长。」军师祭酒是汉朝末年的官职，由曹操所创，与功曹、仆射同位阶，不同的是祭酒为文职，类似现代秘书或机