耶日·波比耶乌什科（波兰语：Jerzy Popiełuszko，）是一位波兰天主教神父，他与反对波兰共产党的团结工会有联络。1984年，波比耶乌什科被波兰波兰安全局的三位特务暗杀，该三名特务后来遭到逮捕并接受审判定罪。耶日·波比耶乌什科的埋葬地成为波兰人的参拜胜地，1987年9月，时任美国副总统老布什也曾来访。2010年，波比耶乌什科被罗马天主教追认为“殉道者”，并由大主教安日洛・阿马托替教宗本笃十六世于2010年6月6号封圣。