康的上述发言，中华人民共和国外交部驻香港特别行政区特派员公署表示极度愤慨，予以强烈谴责，并表示“末代港督彭定康作为贼心不死的老殖民主义者，仍不停对香港事务指手画脚、妄加置喙，这种自不量力的倒行逆施可笑又可耻！”2020年5月21日，彭定康对中国全国人民代表大会制定《港版国安法》发表看法，认为如果香港实施国安法，是“令人发指的行为”，是对香港自治的全面攻击。2020年6月，彭定康加入英国非政府组织香港监察成为赞助人。2020年7月，彭定康接受CNBC访问时，指林郑月娥是香港历史上「一个十分令人失望