家美食，称其包含了各种烹煮传统的多样性。其他受欢迎的料理包括Rendang（仁当，一种类似咖哩但酱汁较少的印尼米南佳保料理或称巴东料理），还有Dendeng（炸肉干）和Gulai（一种类似咖哩的料理）。 另外有一种发酵食品Oncom，类似于Tempeh（天贝，一种豆类发酵食品），但使用不同食材（通常使用食品加工副产品，例如豆渣或榨油饼）和不同菌种制作，常见于西爪哇。
艺术.印度尼西亚传统音乐打击乐器居重要地位，各部族的音乐通常与舞蹈相关，甘美兰为印度尼西亚好传统音乐风格，在外来文化