副头取职务。
创办大成火灾海上保险公司.1919年，李延禧的好友益子逞辅向其提议设立保险公司的构想，获得李延禧的支持，并且在李延禧的主导下，大成火灾海上保险株式会社于隔年成立，资本金500万日圆，囊括了当时全岛各地的着名绅商，台湾五大家族均参与其中；李延禧在公司成立后，推举其父亲李景盛担任社长、兄长李延龄担任取缔役，直到1923年才取代其兄长担任取缔役，后改任监察役，乃至常任监察役，直至终战。大成火灾海上保险株式会社也是李延禧担任役职最久的公司，从大正12年至昭和19年共任职21年。