龙骨瓣莕菜（学名：、英语：、、）为睡菜科莕菜属下的一个种。亦称银莲花、卷瓣莕菜、刺种莕菜、水皮莲、水莲菜、野莲仔等名称；其细长嫩茎可食用，为台湾高雄市美浓区地区主要农作名产之一。