樱美胜志（），日本资深男性动画师、动画导演、演出家。J.C.STAFF所属。本名相同（）。2003年的电视动画《》首次担任导演。代表作有《少女革命》（演出、原画、线稿监修）、《》（导演）等。其它还有参加《科学超电磁砲》、《虎与龙》等许多J.C.STAFF作品的演出、图形监修。
表现风格.精细的线条和角色们的细腻动作演出，并融入光影效果充分展现出角色的心情为樱美执导作品的特征。此外，樱美说影响自身的作品是「到目前为止的所有作品」。