嘉南大 ，原称官佃溪埤圳，为台湾在1920年代最重要水利工程之一，由台湾总督府工程师八田与一设计。1917年（大正6年）八田技师向总督府提出「官佃溪埤圳计画」，大圳兴工于1920年（大正9年）9月，以灌溉区域涵盖当时嘉义厅、台南厅得名（今云林、嘉义、台南、高雄等县市），首先先建造乌山头水库，之后开凿水路沟通曾文溪和浊水溪两大河流系统。1930年5月竣工，耗费5,414万日圆，嘉南平原水田亦大幅增加30倍，而4年后稻获量亦增加为4倍。
历史.1901年，台湾总督府颁佈「台湾公共埤圳规