月2日，本案在开审。由于从未有毒害整个社群的先例，因此当局难以选择合适的控罪，最终张氏及另外九名被告被控以「施用毒药并殖民地总医官丹士达」，当局亦拣选一位受害者代表控方。另外晏士地为控方代表律师，必列者士和尊·地为辩方代表律师。审讯由同为中毒案受害者的正臬司主持。审讯较聚焦张氏的人格而非中毒案，辩方强调张氏在华人社会中位高且富裕，无甚理由去参与此等非其本行的毒害计谋，认为被告是遭营商竞争对手所陷害。控方声称张氏财政窘迫，为钱而决定出卖自己，担任清朝间谍去摧毁香港。辩方又指出张氏的儿女都有中毒症状；律