石灰岩捕虫堇（学名："Pinguicula gypsicola"），是捕虫堇属的一种多年生食虫植物，原产于墨西哥圣路易斯波托西州。它生长在石膏矿的缝隙间或腐烂的石膏土中，没有茎部，只有狭长的叶片呈莲座状生长。
外形.石灰岩捕虫堇在夏季与冬季分别具有两种不同形态的叶，夏季长出向上且末端向后弯折的捕虫叶，莲座上可具有多达30片叶，冬季则形成细小、多毛的非捕虫叶。和其他捕虫堇属植物一样，捕虫叶上佈满了可分泌黏液与消化液的腺体，在缺氮时捕食昆虫以补充氮源。本种的食虫叶呈亮绿色至微红，可长至