The Pancakes是香港一支独立一人乐队，唱片公司Rewind Records的唯一成员。The Pancakes的唯一成员为Dejay，自称为「阿戟」，原名蔡明丽，身兼作曲、作词、编曲、弹奏、主音。配偶是《100毛》创办人之一、暱称「脑细」的林日曦。 Dejay曾就读石荫慈幼小学，在1999年毕业于香港大学以及利希慎堂，主修翻译及德语，于大学期间开始音乐创作，毕业后任职图书馆员，她曾多次将自己的示范录音带寄去各唱片公司。于2000年自资发行首张唱片《Les Bonbons Sont Bons》，