传学研究表明杏起源于中亚，在中亚和中国发生至少三次独立的驯化事件，而后传入其它地区。
形态特征.落叶乔木，高，树干直径约。阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，长，宽。近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2－3个同生；圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为金黄色，向阳部有红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。
栽培与使用.中医认为杏有润肺定喘、生津止渴之用。民谚云：“端午吃个杏，到老没有病”。但又忌讳多吃，有“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人