全律师比尔·马尔勒表示了类似的言论，参观牛肉制品公司的工厂后，他形容它是：「威利·旺卡的肉类工厂——很多刻度盘和婆娑旋转的东西，全不锈钢，一尘不染。」2011年7月，牛肉制品公司宣布，该公司将成为第一个自愿为牛肉处理器作额外的六度大肠桿菌测试。据《纽约时报》报导，这次测试是因应2011年O104:H4型大肠桿菌疫情中欧洲监管机构发现的新类型大肠桿菌。
批评.2009年12月，《纽约时报》的一篇文章中唿吁关注肉类处理过程的安全问题，指出粉红肉渣的生产过程并没有太大消毒效用。在接下