设首间餐厅，并号召周遭亲友帮忙。最初首间门市在校园附近有一同性质的竞争对手Bailey's Chicken Fingers，但自1999年该店结束营运后，Raising Cane's即为附近区域唯一的炸鸡速食店。1999年，Silvey为专注其在威克森林大学的MBA学业，售出其股份并转自硅谷工作。Silvey在后来受Graves邀请再次回任财务与资讯科技副总经理的职务。Raising Cane's在2008年成长至50间店面，多数店面均位于美国路易西安纳州巴顿鲁治。首间巴顿鲁治以外的店面于2001年