大目白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带淡水鱼，分布于欧洲瑞典、芬兰及俄罗斯流域，体长可达50公分，栖息在湖泊底中层水域，成群活动，以底栖性无嵴椎动物及浮游生物为食，生活习性不明。