食谱中，牛油蛋糕有3种牛奶，包括淡奶，炼奶和重奶油。没有使用黄油的特蕾斯蛋糕是非常轻的，有很多气泡。这种独特的纹理显示为什么特蕾斯蛋糕不是湿的，尽管浸泡在三种牛奶的混合物中。
人气和起源.特蕾斯蛋糕在中南美洲，北美，加勒比地区以及欧洲很受欢迎。