分担欧洲公共事务、防务、发展及贸易的工作。外交事务委员会是唯一一个不是由欧洲联盟理事会主席主持的会议，而是由高级代表主持。外交事务委员会在2009年根据里斯本条约从外交暨总务理事会分拆出来，另一部分则组成总务委员会。外交事务委员会和总务委员会是欧洲联盟基本条约里唯一提及过的两个委员会。外交事务委员会负责处理欧盟的对外事务，包括共同外交与安全政策、安全与防卫政策、对外贸易及发展合作。近年，外交事务委员会与欧盟委员会致力于确保欧盟的对外活动在欧盟的一系列政策里保持一致。