朵(elephant (or oliphaunt) ears)，在北美是一项很受欢迎的街边小吃，往往可以在一些游乐场，节庆，民间活动以及海边观光地点可以看到。做法是将一块发起来的加过酵母粉的面团放进热油里炸，吃的时候在上头撒上极细的盐，肉桂粉，或是加上蛋黄酱。