，香取级曾在多种舰队担任旗舰，比如潜艇舰队和护航舰队。随着战事的推进，日本海军给香取号增设了一些防空炮和深水炸弹。
服役生涯.
战前.1940年4月20日，香取号于三菱横滨重工造船厂竣工。并被部署在附近的横须贺市。1940年7月28日，香取号和她的姐妹舰鹿岛号训练巡洋舰参加了战前最后一次海军学校学生巡游，他们访问了江田岛市、陆奥市、大连市、旅顺口和上海市。
太平洋战争初期.1941年11月11日，海军中清水光美在香取号上和他的指挥