长年担任中华基督教会香港合一堂堂主任的助祭，也出任该会辖下多所教会学校的校董职务。为表扬她终身对教育方面的贡献，何中中曾获香港大学颁授荣誉文学博士学位，且屡获英廷赐封勋衔。
生平.
早年生涯.何中中祖籍广东南海，1906年3月28日生于香港，与香港开埠初年的华人牧师何福堂同宗。何中中一家也是虔诚的基督徒，她的父亲何高俊医生（Dr. Ho Ko-tsun）早年就读于香港西医书院，与革命家孙中山同是校友，毕业后长年在湾仔的东约公立医局提供义诊，是该局唯一的主诊医生