和肩膀部位。该处皮下脂肪较少，又有大型血管通过，散热很快，需要额外的热量来维持温度。新生儿必须面临室温远低于母体体温（37℃）的情况，而且体温调节中枢尚未发育成熟，所以他们比成人拥有更多的棕色脂肪细胞以产生热能。
动物身上.需要冬眠的恆温动物为了维持体温，在冬天降临之前会在体内储存大量的棕色脂肪，最多可达平常的500倍。