统（fire and gas system，FGS）的主要目的是避免人员、环境及工厂（设备及结构）因火灾和气体而有伤亡或破坏。火灾和气体安全系统会用以下的方式来达到其目的：
紧急卸压.由于程序的紧急关断，可能会有些残存的可燃流体，这些流体需要排掉以避免一些危险的后果（例如容器或是管路中的压力上昇）。因此紧急卸压（EDP）系统会和紧急关断（ESD）系统一起使用，以安全的方式将残存的流体排到安全的区域。
压力安全阀.压力安全阀（Pressure safet