隈山：邓州南七十里，《名胜志》左传僖公二十五年，秦人过析隈，因记其地而名山。
语言.邓州全境语言统一，官方语言为汉语普通话，本土通行中原官话南鲁片方言。语音方面，区分尖团音，文白异读明显，保留部分入声痕迹。但由于靠近秦晋并接壤西南官话鄂北片地区，因此邓州方言语音较其它中原官话地区硬朗，语速更快，“略带秦音”，但又比南部接壤的西南官话片区平和易懂。语汇方面，融入部分晋语（如大量的圪头词）及西南官话语汇，与中原官话南鲁片其他地区又有相当不同（例如南阳话及其他中原官话片区中的标志性肯定词