于想出这道佳餚，并取名为「培根大爆炸：烧烤香肠料理的极致」。培根大爆炸和许多美国料理十分雷同，戴和克洛尼斯特也没有宣称他们是料理的发明人。在2008年12月以前，「无头网站」张贴了一份称为「终极肥胖」（Ultimate Fattie）的食谱，以香肠、辣椒、莎乐美肠和芒斯特芝士等食材做内馅，卷入格状交错而成的培根切片。这道混合料理的想法则是来自「美食卷网站」上的培根起司卷。
流行与普及.培根大爆炸的高人气，除了发源地美国和英国外，也吸引德国和荷兰媒体争相报导。其中，它的高卡路里和