饮食男女》因为深刻描写父亲的传统形象（皆由郎雄饰演）所以也被称为父亲三部曲或家庭三部曲。李安前三部电影作品的成功替他打开美国好莱坞的大门。李安于是在1995年执导哥伦比亚影业与三星影业制作的英国古典电影《理性与感性》。李安在《理性与感性》中与着名英国演员休·葛兰及凯特·温斯蕾与曾经获得奥斯卡最佳女主角奖的爱玛·汤普森合作。从台湾电影到英国电影之间的改变并没有阻碍李安的工作，李安也凭借《理性与感性》在柏林电影节第2次获得金熊奖。《理性与感性》在奥斯卡奖获得7项提名，爱玛·汤普森也荣获奥斯卡最佳改编剧本奖。