沟镇风景区的呵泉灌区，稻种十分珍异，依水而生。相传，夹沟香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种，被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田中种植，经由天然矿泉水灌溉，泉水为深层地质无污染的天然矿泉水，成熟后香味奇特，清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。灵璧石：中国地理标志产品。“灵璧一石天下奇，声如青铜色碧玉”是宋朝诗人戴复古对灵璧石的赞美。灵璧石与英石、太湖石、昆石同被誉为“中国四大名石”，其深邃的文化内涵和无穷的天然艺术魅力，历来为文人雅士所珍爱，早在北宋时就被列为宫廷贡品。中国第一部论石着作宋代《云林石谱》将灵璧