公厕部门主要有三个：管理街道公厕的食物环境衞生署（共管理公厕787间，其中94间设在港岛区，62间设在九龙区，631间设在新界及离岛区；至于旱厕，有59间设在新界及离岛区），管理公园、沙滩及其他康乐场地公厕的康乐及文化事务署及管理郊野公园内的厕所的渔农自然护理署。而公厕的建造及维护保养，则主要由建筑署负责。也有少量位于公共屋邨范围内的公厕，会由房屋署负责管理，而位于寮屋区内的公厕，则由地政总署寮屋管制组（俗称「寮仔部」）负责管理。香港所有公厕的清洁工作皆外批予合约承办商负责，每天最少清洗1次。S