往乐团演出；最终，在贝克以刀锋威胁他之后，布鲁斯被赶出了乐团。贝克和布鲁斯把他们的分歧放下，在贝克的新三人组合上，他认为这三人是合作的，每个成员都会为音乐和歌词做出贡献。这支乐团被命名为“奶油”，因为克莱普顿，布鲁斯和贝克的爆炸性在英国音乐界被认为是蓝调和爵士音乐中的“奶油之王”。最初，该团队被称为“The Cream”，但是从第一张唱片发行正式开始，三人组被称为“Cream”。在决定“奶油”之前， 乐团认为自己是“Sweet'n'Sour Rock'n'Roll”。在三人中，克莱普顿在英格兰享有盛誉