新式制糖场前的过渡阶段。1904年陈晋臣在凤山厅大竹里篱仔内庄成立了振祥制糖所，是台湾最早的改良糖廍主之一。陈晋臣1861年12月28日生于苓雅寮，曾游历港澳及日本各地，最早任职于安平税关，后来收买各地旧式糖廍，经营改良糖廍。1903年4月10日与陈中和、陈升冠、陈文远、周鸣球、孙明辉集资24万圆，在大寮创设「新兴制糖株式会社」，后兼任经理，与陈中和被称作「犹鱼之有水，彼我相益。」1909年担任倍尹制糖会社支配人。1904年成立振祥制糖所。1914年获授配台湾总督府绅章。1920年和陈光灿、潘致祥、叶宗