未婚女性在元宵节夜里，以偷葱来讨个结婚吉兆的说法。俗语说：「偷挽葱，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿」（台湾话发音）。即使在日治时代同与日本人过西历元宵节，但民间仍然保存台湾传统文化习俗过农历元宵节，因此当时日本总督府特许在艋舺龙山寺办灯会，延伸至今龙山寺仍保有軁灯跤的习俗。时至今日，庆祝元宵节已发展成全台的大型礼俗活动。除了赏花灯活动及大型的台湾灯会、台北灯节、高雄灯会艺术节之外，各地活动皆有特色；如北台湾的台北市士林区社子岛「夜弄土地公」活动与新北市平溪区放天灯活动；南台湾的台南市盐水区则有着名的「盐水蜂炮」