先后到英国伦敦的大奥蒙德街儿科医院、夏洛特皇后妇产科医院和爱尔兰都柏林的圆塔医院实习；以及到德国慕尼黑、意大利罗马、瑞士日内瓦和法国巴黎等地的多家医疗机构考察。1935年1月返回香港后，蒋法贤与另一西医胡惠德医生合组开设医务所，重新私人执业，旋设医务所于中环毕打街及皇后大道中交界的华人行四楼，该处自此成为他毕生执业的地方。在私人执业以外，蒋法贤很早便开始涉足不少与医疗相关的公益活动。1932年，中国发生一二八事变，日本派兵攻击上海，造成人命伤亡。事件中蒋法贤参与筹设由民间组成的香港医疗救援委员会，向上海