特的原始生物。顾名思义，灰六鳃鲨有六道鳃裂，这一点与大多数鲨鱼不同，其他鲨鱼已经演化为五道鳃裂。拥有巨大的身体与长尾巴，头形钝短，眼小，呈萤光蓝或萤光绿色。下颌两侧各具有6列类似锯的大型梳状齿，齿短而尖，上颌齿则较小。体色呈现黄褐、棕色至黑色，沿着侧边体侧线具有一个淡色条纹，鳍有白色的边缘。体长最长可达。成年雄性体长平均 ，成年雌性体长平均。灰六鳃鲨外型与许多三叠纪时期的鲨鱼十分类似。背鳍位置靠近尾鳍，胸鳍宽大。
生态.灰六鳃鲨是卵胎生的，是六鳃鲨科中最多胎数的，约有22至10