ㄧㄚˇ;zh-tw:直译埃里克·卡特曼，台译阿ㄆㄧㄚˇ，中国大陆译埃里克·卡特曼，港译蛋散;zh-mo:香港译作蛋散，中国大陆译埃里克·卡特曼，台译阿ㄆㄧㄚˇ;}-），是《南方四贱客》的四个中心人物之一，由特雷·帕克配音。卡特曼被描绘为一个具侵略性、充满偏见、傲慢且情绪不稳定的人，随着剧集发展、这些性格越加明显，此外他更善于操纵他人，亦具高度智慧，能执行一些在道德上令人震惊的企划。相较于其他三名主要角色，卡特曼的体型较胖，这一点经常让他被嘲笑，不过他辩称自己不胖、只是骨架大。卡特曼的行动往往会是剧集的主题，