状尾巴和长直状的尾巴两种，四肢发达，肌肉结实，有丰富的奔走能力以及跳跃能力。体型属于中小型犬种，由于是生长在山梨县，周围被隔离的山间，长期固定在自然的生长环境，所以被认为是非常典型的日本犬种体型。甲斐犬最明显的特征就是在牠的毛色，主要是由黑色与茶褐色相间形成的老虎斑纹，主要以其毛色混合的状态分为三种类型。这和一般北海道犬、秋田犬等日本犬种的虎纹都不类似，是种甲斐犬独特的虎纹。甚至也不像其他一般的日本犬种有着白色、茶色或是浅茶色的那种混合模样。虽然少量的白色斑纹是被承认的，但是这是属于比较少部分的类型