是用来压碎、磨碎植物的，并会在损耗后不断更换。目前已发现超过20个冠龙的头颅骨。就像其他的赖氏龙亚科，牠的头颅骨顶端有高的骨质头冠，内有着延长的鼻腔。冠龙的鼻腔一直伸延至冠饰，可能是用来发声的，作为扬声沟通器，或是吓阻掠食动物。科学家推测冠龙能够发出低频的巨大声音，类似管乐器。由于冠龙有蹼状手掌及脚掌，牠曾一度被认为大部份时间是生活在水中的。但是，后来发现这些蹼状物体，其实是肉质组织，如同很多现今的哺乳动物。在2011年，科学家比较冠龙、现代鸟类与爬行动物的巩膜环大小，提出冠龙可能属于无定时活跃