一糖原支链。被暴露的α[1→6]分支点可被α[1→6]葡萄糖苷酶催化水解，生成游离的葡萄糖分子。结果是移除了支链上最后一个葡萄糖残基，并消除了这个糖原支链。这个是仅有的例子，糖原分解的产物是葡萄糖，而非葡萄糖-1-磷酸。但是随后，这个葡萄糖分子将会通过己糖激酶的催化作用，再度磷酸化成为葡萄糖-6-磷酸。葡萄糖-6-磷酸继而可以通过磷酸葡萄糖异构酶的催化，转化成为葡萄糖-1-磷酸。
功能.糖原分解反应发生在肌细胞与肝组织，是对激素与神经信号的响应。特别在战斗或逃跑反应中，糖原分解因可