日重新开业。新建的都一处是三层楼，营业面积400平方米，一层主要经营烧麦，且恢复了传统凉菜“晾肉”和“马莲肉”，二层经营山东风味的炒菜，也承办宴会。都一处因“都一处烧麦”而闻名，该店员工还曾赴日本传授烧麦制作技艺。1989年，“都一处烧麦”获中华人民共和国商业部餐饮最高奖“金鼎奖”。2000年，“都一处烧麦”又获认定为“中华名小吃”。2008年，“都一处烧麦制作技艺”列入国家级非物质文化遗产名录。同年，都一处被认定为“北京市着名商标”。如今，位于前门大街的都一处总店摆放有一组铜人塑像，再现了干隆帝夜