东岳庙内基本上都会陪祀地藏王菩萨、酆都大帝、城隍、十殿阎罗、文武判官、谢范将军、牛马将军、日夜游神、枷爷锁爷、阴阳司、家将等神明。
台湾东岳庙信仰沿革.台湾奉祀东岳大帝的庙宇，以府城八协境岳帝庙（今台南东岳殿）为台湾首庙。据传明郑永历十五年（西元1661年），郑成功来台，所属官兵多以台湾为瘴疠之地，佩带神明香灰袋以护身，自然权掌人间生死的岳帝爷，亦是官兵祈求的主要神明，于明郑永历二十七年（1673年）建庙。