）与橘（""）的杂交种，属芸香科柑橘属植物。栽培品种玳玳花（）开白花，香气浓郁。
历史.苦橙源于地中海。早于古希腊时代，已被古希腊人用作芳香疗法的杀菌剂，和植物疗法的镇静剂。到了17世纪，法国、意大利一带，开始利用苦橙来提炼精油，以作生产香水用。而此种精油，法语称「」。
用途.苦橙可用作提炼精油，以作香水之原料。其衍生出的橙花油（Neroli）被用作古龙水为基础香使用；而在提炼橙花油过程中，也产生了具香味的苦橙花水。至于苦橙的枝叶，以及未成熟的果实，也