方。着名的使用有贝尔·吉罗斯在节目上生吃各种野外生物的之后的感想。
可能的解释.做为为什么不常见的肉类尝起来比较像鸡肉远胜过常见的替代物如牛肉或猪肉的解释，有不同的可能性被提出来。有一种想法是鸡肉尝起来是淡而无味的，因为脂肪比起肌肉提供更多味道（尤其如果是瘦肉如无皮的鸡胸肉），使它成为在比较时一个通用的选择。还有，鸡肉据说在提供食物品尝方面的「美味」如鲜味的谷胺酸方面含量较低。对其它肉类加工或使其变嫩也会降低谷胺酸的含量，并且让它们尝起来更像鸡肉。来自Joe Staton的的另