猪，同时衍生出许多亚种。今天全球多数的家猪都含有欧洲或东亚家猪的血缘。欧洲家猪和亚洲家猪分别起源于亚洲野猪和欧洲野猪，即现代家猪有着两个母系起源。中国的传统家猪其实是黑色的，但肥肉率较高，现在已经不再常见。
生物学特征.家猪的染色体数量为19对38条。猪的毛色有很多种，白黑色，如白色、全黑色、白带猪、花猪、棕色或红色及污白毛等。毛色的不同主要由黑色素等一类物质所决定。猪可以分为公猪和母猪。猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为1