北平参加剧团，演出话剧。之后她与空军军人酆宗铨结婚，并随丈夫赴台，进入国防部康乐三队。当时的台湾省电影制片厂厂长龙芳颇欣赏她，让她调进空军大鹏话剧队，并演出《恶梦初醒》、《皆大欢喜》等片。1962年，甫开台的台视推出第一部国语电视剧《欢乐家园》，找来常枫与张冰玉主演，因此张冰玉被誉为「台湾第一位电视剧女演员」。1969年，张冰玉以电影《小镇春回》中坚毅的寡母一角，获得金马奖最佳女配角奖及第15届亚洲影展最佳女配角奖。1970年，张冰玉演出电视剧《清宫残梦》中的慈禧太后，大受好评，后来常被被尊称为「永远的