富含淀粉，可作饲料、酿酒等用途。
分佈演进.青刚栎属的现代分佈中心位于印度半岛和中南半岛北部，以及中国云南、广西、广东西南等地。并由此向四周扩散，向南到达印尼苏门答腊、爪哇岛、加里曼丹及峇里岛，且不越过华莱士线；向东到达台湾、朝鲜半岛、日本本州北纬36度地区；向北到达辽宁、抚顺一带；向西则沿着当时的古地中海沿岸在渐新世时扩散到欧洲。上新世后期，因为全球性气温下降，整体气候带南移，也使得热带植物跟着南移，亚热带常绿阔叶林的北界退至今日秦岭、淮河一线；加上印度板块与欧亚板块的碰撞，