::::繁殖与保护.鹌鹑营巢于农田作物之间的地面上，每巢产卵8－13枚。本物种的数量及分佈甚广，未列入濒危。在欧洲，鹌鹑是主要猎捕的鸟种之一，尤其在其迁徙至地中海沿岸地区期间，遭大量捕杀。但在东亚，鹌鹑养殖有数千年的历史，养殖育种（家养鹌鹑起源于日本鹌鹑，而非本条目所述物种）技术成熟，养殖场已能满足市场需求，野生鹌鹑的生存未受威胁。
文化.鹌鹑肉及蛋均为高级滋养品，其蛋白质、维生素及铁等元素含量均比鸡肉高，而脂肪含量低于鸡肉。尤其是含有重要的脑素和卵磷脂，是人类高级神经活动不