红秧鸡（"Aphanapteryx bonasia"），是毛里裘斯经已灭绝的特有种。根据其大量的骨头、一些描述及手绘，得知牠们是不会飞的鸟，比小鸡大些，约有50厘米长。牠们全身的羽毛都呈红褐色的绒毛状。尾巴已经不能看见，而双翼则差不多消失了。牠的喙长而弯曲，双脚较长。整体上牠们很像鹬鸵。红秧鸡自1602年就在很多文献中被讨论，但很多资料都是重覆的。大部份资料都是来自Joris Hoefnagel，他于1600年左右曾替鲁道夫二世绘了一幅红秧鸡的画。弗朗西斯科·巴塞洛（Francesco Bassano