大学法律系博士毕业；1997年8月至1998年4月在海南大学法学院当教师。在1999年到2001年期间翻译出版过《Self-help》《Character》《Duty》《Thrift》等品德教育书籍。李柏光在2006年初取保候审期满，重新开始为受迫害的基督教家庭教会和其他权益受害者提供法律谘询，为此不断被警方约谈，行动自由受到限制。2018年2月26日凌晨3点，在南京市中国人民解放军第八一医院骤逝，医院称死因是肝部出血、肝癌晚期，享年49岁。