香港民主民生协进会的党员(在1999年参选区议员时是以市政局黄国桐议员办事处总干事的身份出选)，曾于1999年油尖旺区议会佐敦选区选举被民建联刘志荣击败。加入民建联后于2003年、2007年及2011年的区议会选举中均告胜出。2008年夏季奥林匹克运动会香港区火炬接力的火炬手之一，同年获颁授香港荣誉勋章(MH)。2016年1月，陈少棠宣佈退出民建联，随后加入经民联。2019年香港区议会选举，陈少棠被民主动力朱慧芳以接近400票击败。