有牌型外，也添加个别玩家採用的日本麻雀和台湾麻雀牌型。若要查询纯粹「清章」（或称「旧章」）的食煳牌型，请看香港麻雀煳牌列表。
食煳准则.在麻雀游戏中胜出，广东称「煳牌」或「食煳」，而非「和牌」。广东麻雀游戏规则，是最快集齐食煳牌型便胜出。标准的食煳牌型爲「四组一对」，即集齐「顺子」及／或「刻子」共四组（「刻子」也可作「槓子」），加「眼」一对，如下例：从例子中可见，顺子是三张顺序的同门数字牌，刻子是三张相同的牌，槓子是四张相同的牌，眼爲两张相同的牌。