）」可视情况增加）加密时，各轮AES加密回圈（除最后一轮外）均包含4个步骤：
AddRoundKey步骤.AddRoundKey步骤，回合金钥将会与原矩阵合併。在每次的加密回圈中，都会由主密钥产生一把回合金钥（透过Rijndael密钥生成方案产生），这把金钥大小会跟原矩阵一样，以与原矩阵中每个对应的位元组作异或（⊕）加法。
SubBytes步骤.在SubBytes步骤中，矩阵中的各字节透过一个8位元的S-box进行转换。这个步骤提供了加密法非线性的变换能