湾亦屡见于宋朝、明朝和清朝的地图和文献，包括填海录，厓山集，宋史新编，南宋史和新安县志等。《粤大记》中浅湾的记载在「葵涌」以西。南宋景炎二年（1277年）九月至十一月宋端宗由古瑾来到浅湾，当中一名曹姓大臣在横过水潭时不慎滑倒溺毙，后人便将该潭命名为曹公潭以作纪念。十月或十一月元朝元帅刘深带舟师到浅湾。而另有传说刘深由城门一路攻入，而乡民筑起石城抗击元军，因有城门此称。清初，清朝追击南明至荃湾，城门谷有南明李万荣拥永历年号，据针山石城抗清。明末清初，荃湾已改名为荃湾约。后来有人改写成全湾约，如新安县志