小菜和酒席的酒楼所取代。
江南茶馆.苏州茶馆除了喝茶、品尝点心外，还可以欣赏“大书”和“小书”。大书相当于北方的说书，小书是指苏州评弹。
海外中式茶馆.南洋茶市，福建人多饮乌龙茶，广东人好饮香片，小食品有叉烧包、鸡肉大包、咖喱牛肉包等。十九世纪中叶开始大批华人移民美加，把粤式点心带到美洲。北美茶楼多数经营早午茶市，多名为“轩”、“园”等，以粤式茶楼为多，近年多了沪式茶馆。沪式茶馆供龙井茶、葱油饼、小笼馒头。周末或假日西人也常来享受，手拿筷子，品尝点心和中国