ter DOW）称为深层水，日本称为海洋深层水(かいよしんいそうすい)。深层海水系指200公尺以下与表层海水之物理、化学特征不同的海水。地球上约95%为深层海水。前述定义为产业利用上之定义，与海洋学之定义不同。
深层海水定义.海洋学定义之深层海水，系指分佈于大洋深处的海水，在格陵兰岛海域及南极海海域所形成。这些深层海水透过温盐环流，以2000年的时间于全球海洋间移动，也是维持全球气候平衡重要的机制。而产业利用定义的深层海水，泛指200公尺以下的海水。在地球上约95%的海水，都称