邢尚简（），字原敬，山东莱州府平度州昌邑县城东隅人，民籍，明朝政治人物。
生平.嘉靖十九年（1540年）庚子科举人。嘉靖二十年（1541年）联捷辛丑科三甲进士。初授直隶新安县（今河北省安新县）知县，改真定县，擢监察御史。先后巡按甘肃、保定，掌京道。升大理寺丞，转右佥都御史，晋大理寺卿。因丁忧去官。
家族.曾祖邢志；祖父邢瓘，曾任推官；父邢时举，曾任监生。母朱氏。