有根据《公众衞生及市政条例》(第132章)发出的食物业牌照的持有人（可以是个人或团体，视乎牌照上的持牌人而定）。截至2020年登记选民人数为8,018人 。
历届选情.2000年香港立法会选举中，有三名候选人角逐此议席，分别为自由党张宇人、民建联伍德良及梁广昌，最后由张宇人以1478票胜出。2004年香港立法会选举中，有三名候选人角逐此议席，分别为自由党张宇人、黄倩瑛及民主党的陈树英，最后由张宇人以2488票胜出。2008年香港立法会选举中，张宇人因未在其他候选人参选而自动