物的纪录，并且在同月得到举办的首届活动中的奖项。
风格.因小野二郎本身是左撇子的关系，在初期学习捏寿司时有为此碰到困扰，之后靠着自创的改良捏法而克服。而为了保护捏寿司的双手，在出门时有穿戴手套的习惯。另外若非必要也不会特地与男性握手，是因为男性的手通常较女性粗糙，而且握手时会较为用力，会伤害手部的高敏感度。所捏出来的寿司构造是外观米粒紧粘着，但内部是米粒之间带有空隙而又包住空气，小野二郎对此自我分析是一些客人认为他做的寿司有着能在口中散开口感的因素。对于决定寿司味道好坏关键的看