水市中心及石湖墟发展.新市镇发展之初，第一个发展项目为上水铁路站以南的公共屋邨彩园邨。该地原为菜园村的土地，后来先被政府收回及平整，并于1978年开始兴建，1981年落成陆续入伙。当时，市镇中心内的商场和社区并未开始兴建，居民日常消费都在火车站北面的石湖墟进行。因此，石湖墟是新市镇早期发展的重心地带，即使今天，石湖墟依然是上水最繁盛的地方。另外，屋邨旁的居屋屋苑旭埔苑和彩蒲苑分别于1982及1984年落成并陆续入伙，为市镇内的第一批居屋屋苑。其后于1980年代初，位于上水东北部的天平山村一带开始发展，