平寰宇记》：泉山“在州北五里，因此为名。”开元八年（720年）置晋江县为附郭。下辖四县：晋江县、南安县、莆田县、仙游县。辖境相当今晋江和木兰溪流域、澎湖列岛及厦门、同安、金门等市县。户二万三千八百六，口十六万二百九十五。五代后，西北部包有德化县。宋朝宋太宗太平兴国（976年－984年）时期后，东北部木兰溪流域划出，置兴化军；西南部长泰县划属漳州。北宋宋哲宗元祐二年（1087年）于泉州城置市舶司。为全国最繁盛的对外贸易中心，城南有“蕃坊”，为阿拉伯地区商人聚居处。元朝初年，意大利旅行家马可·波罗誉