期，大隅其实是在京都大学大学院就学的，1972年结束东大博士课程（期满退学），1974年取得东大理学博士学位，论文题目为「关于Korishin E3作用机制的研究」。
职业生涯.在恩师今堀和友的引介下，大隅远渡美国，进入诺贝尔生理学或医学奖得主杰拉尔德·埃德尔曼的研究室，在洛克菲勒大学担任博士后研究员。当时，埃德尔曼的研究方向，开始从免疫学转向发育生物学，大隅也确立了毕生从事体外受精研究的方向。其后，大隅响应的东大教授安乐泰宏的邀请，返回日本。1977年至1986年间担任东大理