一家人只经营面包作坊（该作坊专门为德国海军士兵提供烤面包）。1945年6月，作坊因空袭而停产，尤海姆一家在神户市滩区六甲山上的安顿下来。8月14日下午六点，尤海姆坐在酒店房间的椅子上，在与埃莉瑟说话时溘然长逝，享年58岁。医生在死亡诊断书中写明死因为中风。尤海姆的遗容很是安详，以至于埃莉瑟说她“感到死亡也不是那么可怕”。由于找不到符合尤海姆这样高大体型的棺材，他的遗体只能匆匆用一块帆布裹着焚烧并掩埋。生前，尤海姆说他很快就会离世，而战争也很快就会结束，和平将会来临。他还断言1942年被德军应征入伍的儿