）是指含有C=C键（碳─碳双键）的碳氢化合物。属于不饱和烃，分为链烯烃与环烯烃。按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃等。只拥有一个双键的简单烯烃组成了一个由通式CH（其中 n ≥ 2）代表的同系物。最简单的烯烃是乙烯（CH），国际纯化学和应用化学联合会命名为ethene。乙烯是工业上生产规模最大的有机化合物。“烯”字是新造字，左边的火取自“碳”字，代表可以燃烧；右边的希取自“稀”字，表示氢原子和化合价稀少之意，意味着烯是烷（完整）烃的一类不饱和衍生物。
乙烯的结构.Secti