方言.怀仁方言或称“怀仁话”，以城关镇（今云中镇）语为代表，属晋语大包片。怀仁全市的方言基本统一，惟东部、东北部邻近大同市南郊区和大同县的毛家皂镇，马辛庄乡和河头乡地区的方言语调与县内其它地区略有不同。怀仁话比普通话多一个声调即“入声”，其它四个声调的具体读法与普通话也有差别。
饮食.旧时怀仁市居民的主食主要以黍子、谷子、玉米为主，辅以高粱、马铃薯、豆等杂粮。早饭吃小米稠粥（冬季早饭为稀粥），午饭吃黍子糕，晚饭吃小米稀饭、烤糕、煮山药（马铃薯）。迎客吃黄糕、