意，或有人用蜜饯煮成的四果茶。台湾民间信仰多半认为，地位极高的神明都是素食者：如玉帝、三清、三官等，但随扈的神将神兵就是肉食者，较为虔诚的祭典仪式，会架设「上桌」（天公桌、天台桌），即是以一神桌置于数条长凳之上，使之看起来更高，并铺上桌布，两侧各摆上甘蔗一节，上缠「篙钱」。再以一张一般神桌置于下方，称为「下桌」。无论是「天公桌下的长凳」或「下桌」，只要接触地面，就要用「寿金」（泉州习俗）或「刈金」（漳州与泉州同安的少数聚落）垫着桌脚、椅脚，那些垫桌脚、椅脚的纸钱，可在下次祭祀任何神明时烧掉，或者留存在家