多家酒坊成立绵阳县国营酒厂，后数度易名。1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，于2006年被私企汉龙集团收购后方扭转颓势，但2013年汉龙集团因掌门人刘汉因涉黑被拘，随后集团资产于2017年被拍卖，酒厂由国企绵阳科发集团收购。丰谷酒为以高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿成的浓香型白酒。