在火场灌救的消防喉，以致火场内的消防员须立即撤退。最后火警于三个多小时后被救熄，火警亦导致附近交通严重挤塞。东湖海鲜酒家在火警中全层被毁，装修后恢复营业至今。
事件经过.1998年8月22日下午3时许，一名维修技工在位于友谊大马路257至259号东湖海鲜酒家二楼的女洗手间其中一个厕格内进行石油气喉管定期检修，当时除维修技工外还有一名清洁女工正在女厕进行清洁。技工在维修其中一条管道时怀疑没有将其供气掣关闭，维修期间喉管突然发生爆炸并喷出火球，维修技工立即在厕格的暗角处躲避，而喷出