名化学家，曾在默克药厂工作。她的外曾祖父是音乐教育家李抱忱，叔父是知名厨师蔡明昊。蔡持有双重国籍，拥有美国国籍和中国国籍。她是亚欧混血，拥有华人、意大利人、波兰人、苏格兰人、英格兰人、爱尔兰人、德意志人血统。她虽为华裔，但是不会说华语，她的父亲都是以英语与她交流。蔡七岁时移居夏威夷州瓦胡岛，并在此长大。她就读于夏威夷州的普纳荷学校至八年级毕业。因父亲的工作的原因以及，蔡14岁时，九年级时就读于马萨诸塞州的康科德学院，读了一年。一年后她再次回到夏威夷并转到，期间她开始学习日语，后作为交换生在日本广岛市