成α-取代乙酸（酸式分解）。此反应非常类似于丙二酸酯合成。
机理.强硷使双羰基α-碳去质子化。反应偏好此碳而非甲基碳的原因是形成的烯醇为共轭，且因此能够发生共振得到稳定。此碳接着进行亲核取代。新烷基化形成的酯与酸性水溶液共热时会水解为β-酮酸，再经脱羧反应则形成甲基酮。