绣、编织、、、，和橄榄木、等等。
教育.巴勒斯坦是个人文荟萃的地方，教育程度普遍很高。也出现了一些通才，像是（May Ziade）和（Khalil Beidas）等人。1960年代的时候，西岸地区的青少年就读高中的比率，比邻国黎巴嫩都还高。密特朗总统时期的法国前外交部部长（Claude Cheysson）在他80几岁的时候说：「近到距今三十年前，（巴勒斯坦）可能拥有阿拉伯世界中，数量最庞大的菁英分子。」对巴勒斯坦教育有贡献的人物，包含了大离散时期的爱德华·萨伊德和（Ghada