庄任明是香港实业家，经营27家蛋挞王分店，兼2006年区议会功能组别饮食界人士。庄入行50年多，曾跟香港糕点四大家之一的周础师傅为师。1983年开设好运来饮食中心当工厂饭堂业，1993年创立蛋挞王控股有限公司，连锁经营快餐茶餐厅饼店等生意。