，可谓「遇山凿隧，逢川造桥」，至今已成当地人饮水思源的象征，也成了历史活教材。白冷圳于昭和3年（1928年）所建，由于新社台地位处高地，是良好的蔗苗养成场所，却有地势太高而缺乏水源的困扰，于是选定在海拔550公尺的白冷取水，昭和2年（1927年）台湾总督府请矶田谦雄规划，1928年拨专款145万日圆开始辟建，日治时期，立有「白冷圳回水灌溉工程竣工纪念碑」。完工后由台湾总督府直接经营，为一条官设官营的埤圳，并设立蔗苗养成所，育苗分发至全台湾推广种植。
历史.日治时代的台湾，在新社