统，其葡萄酒酿造技术主要由欧洲殖民者带到当地，并且落地生根，新世界对酒标普遍没有一套完整的规定，通常拥有各自不同的分级种类，新世界的葡萄酒质素过往被认为不如旧世界，价格一般低廉，但近二三十年，新世界锐意改进酒质，而且新世界也有不少适合种优质葡萄的地区，如智利南北纬度大，很适合种植酿酒葡萄，以前智利葡萄酒的质素不佳，即使平价也未能打开国际市场，但当地酒庄在1990年代提升出产品质，现在被认为是价廉物美的产区。部分新世界产区如阿根廷会特别种植旧世界较少生产的品种，可满足不同人士对品酒的要求。葡萄酒通常也会由