，每一段都有起式、正文和煞尾。通常都是从慢板开始，逐渐加快。但一首粤曲之中，板式非常多变，全曲其实夹杂着很多不同曲体，包括有流水南音、木鱼，中间又夹杂说白，而速度的变化也较多。
名称由来.梁培炽认为「地水」本是卦名，瞽师很多都操占卜业，故把卦名转为盲者的别称。亦有人认为地水是指广东沿海以农业和渔业为主的生活环境。唐健垣说「地水」即师卦，师亦为「师长、老师」。
演唱者.地水南音多由盲眼艺人演唱，因为听众觉得这样便不会泄露自己的身份。男称瞽师，女称瞽姬或师娘