华语学童中文学习等。后来，蔡若莲在2013年9月到福建中学（小西湾）接任校长一职。她在业余时间参与教联会工作，担任副主席，期间推动教师专业发展工作，并于2005年为会开拓了「优秀教师选举」，又成立「幼师薪酬关注组」，并担任召集人。她亦在信报、大公报及晴报撰文回应各项教育议题。
成立香港教师梦想基金.2015年，蔡若莲联同一班香港教育界人士成立了教师梦想基金，并担任基金主席。她接受传媒访问时表示，教师的工作量繁重，加上教改、缩班杀校的压力，令其失去追寻梦想的动力。为此，她发起成立