蔡文祥（），台湾天文学家，曾任国立中央大学天文研究所所长，现居美国。是在台湾以CCD进行天文观测的第一人。
经历.蔡文祥于国立中央大学物理系毕业后，于1981年获得同校物理与天文研究所（该研究所已分拆为天文研究所和物理学系硕士班、博士班）硕士学位，是台湾本土的第一位天文硕士。之后前往美国获得耶鲁大学天文硕士和乔治亚州立大学天文学博士。1989年返回台湾进入国立中央大学物理系任教。1992年国立中央大学天文研究所成立以后曾任第三任所长。现任职于美国GIM电脑公司，并居住于乔治亚州亚特