破火山口（又称火山臼、陷落火山口）通常是由于火山锥顶部（或一群火山锥）因失去地下熔岩的支撑崩塌形成，是比较特殊的一种火山口。勐烈的爆发除了形成破火山口外，还使火山的高度大大降低，若破火山口累积降水或有其他水源流入，则可能会形成火山湖（火口湖）。如坦博拉火山爆发，产生了一个直径12公里的破火山口，并且海拔高度也随之降低了1400米。外形为碗形的凹地，其直径为数百公尺至数公里不等。其英文名「Caldera」的语源来自西班牙文，意指「罐子」或「大锅子」。
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