1979年主持中心的揭幕仪式。彭福在马会总经理任内也处理过一些危机，较重大的包括马会马伕的罢工事件。1978年1月，马会旗下沙田马房马伕不满管方违反承诺，扣除马伕部份薪金用作支付他们的宿舍租金和电费，结果在得到其余上水马房和山光道马房马伕响应下发起工业行动，拒绝在1月13日于跑马地马场举行的赛马活动中拖带马匹进场，造成当日全部九场赛事取消。事后，彭福紧急应对工潮，而马会董事局也与马伕方面展开多轮斡旋，最终马会方面同意撤回有关做法，并答应马伕的其他要求，成功在1月21日化解工潮，而被指需要负上责任的马会人