和有机化学正教授。1929年，他成为新成立的生物化学和维生素学会主任。1941年退休，但仍继续研究工作。
研究工作.冯·奥伊勒-切尔平一开始活跃于化学的不同领域，并且发表了不少论文。他最初的研究对象包括物理化学（比如催化理论、溶解性、金属的氨复合物）、有机化学（如重氮化合物）以及生物化学（如植物的新陈代谢、吸收作用、糖的形成以及酶的作用）。1900年代早期的一些研究是与首任妻子阿斯特丽德·冯·奥伊勒-切尔平合作进行的。他在斯德哥尔摩大学展开了大量工作，后来集中精力研究生物化学。