中海气候和其地理环境相结合，有利于种植优质的葡萄。1858年，在纳帕谷建立了第一个商业葡萄园。1861年，又在圣海伦娜建立了纳帕谷最早的商业酒庄。19世纪末和20世纪初，纳帕谷的葡萄种植业遭受了几次挫折，包括当地的葡萄树爆发根瘤蚜灾害、禁酒令的实施以及大萧条。使纳帕谷的葡萄酒业得以恢复。