道预估美军将会採购400架此型机，但是最终採购下修为392架。1985年7月，第一批3架F-15E量产机（编号86-0183、86-0184、86-0815）开工，第一架于1986年12月11日首飞，而第一架量产型在1988年4月交付予亚利桑那州路克空军基地的。1989年10月，F-15E在北卡罗莱纳州的达到初始作战能力（initial operational capability，IOC）。另外，F-15E的衍生型也包括以色列的F-15I、沙乌地阿拉伯的F-15S、韩国的F-15K、新加坡的F-15S