传说女娲创造苍生，顺序造出了鸡狗猪羊牛马等动物，并于第七天造出人来，故此初七为人的生日。
节庆食品.中国人通常会于农历新年享用象征吉祥的食物，而人日当天会吃的有七菜羹或七菜粥、及第粥、面线、盒子菜等。并会于庭院摊煎饼「熏天」。马来西亚和新加坡华人则会以「七彩鱼生」代替七菜羹。粤港人喜爱吃及第粥。在广东民众仍普遍会纪念正月初七为“人日”，春节假期也因此延续到年初七，初八才复工，有异于北方地区普遍初五破五节复工。在大陆此节日虽无专门的庆祝活动，但此日作为一系列农历“过年”（正月初一至正