于莱州市市区以南18公里，自唐朝末年起有人聚居，1984年始置镇。夏邱镇以唐朝末年迁至该地建村的两姓命名，而其所产的红、白葡萄酒曾获中华人民共和国农牧渔业部优质产品奖。
简介.唐朝末年，夏、邱两姓迁来今夏邱镇所在建村，因该处距离掖县县城有40华里，故得名「四十里堡」，清初改名为「夏邱堡」，1984年始设镇。夏邱镇位于莱州市市区以南18公里，面积64平方公里，2016年末住有11537户，共37592人，其中城镇人口有18997人，而乡村人口则有18595人。夏邱镇的聚落沿公路呈条带