江献珠（），香港着名食谱作者，生于书香世家，为广州着名食家江太史之孙女。中学时从广州避难香港，就读于香港英华女学校，中文大学崇基学院校友，于1960年经管系毕业。江献珠曾在美国生活了数十年，1992年退休返美，近年在香港居住。江献珠女士有女儿诗婉在美国成长与大学毕业，曾于美国学习西厨，也做私房菜。2014年7月于香港逝世，享年88岁。江献珠大半生在中大宿舍度过，其丈夫为中大前联合书院院长陈天机教授，她离港回美国定居时提及自己最不舍的是中大的家，以及大埔街市。
个人回忆.提起年幼时