能吸引、捕捉并杀死昆虫。本属中至少有一种 ("Heliamphora tatei") 能自行制造蛋白酶，不需共生微生物的参与便能消化其猎物。
形态.本属所有物种皆为多年生草本植物，叶的大小依其种类能从数公分(小太阳瓶子草，美丽太阳瓶子草) 到展叶超过50公分(艾俄那西太阳瓶子草)。其中泰特太阳瓶子草("Heliamphora tatei")生长的方式类似灌木并能长到4公尺高，其他的种类则呈现低矮的莲座型。本属植物具有管状的陷落式捕虫叶，看似由卷起的叶子融合而成。沼泽瓶子草("Hel