水流通过叫「斗」的出水闸门分别进入沟渠，流向农田。主渠渠道历代变化不大，变化的多是沿渠道支流而分布的闸门「斗」。唐代时有斗176个，元代135个，晚清时只有106个。白渠西起自池阳谷口郑国渠南岸，引出泾河水流向东南，经池阳、栎阳向东到下邦后折向南注入渭河，全长二百里，受益农田四千五百余顷。
作用.郑白渠灌溉面积逐渐减少。史书记载，郑国渠灌田4万顷，汉代白渠4千顷，唐代时6千至1万顷，北宋时2-6千顷，维修后增至3万顷，元代后期7-8千顷，明代中期8千顷（可能虚报），明代后期及清