胡汝桂（），字芳甫，山东兖州府金乡县人，军籍，明朝政治人物。
生平.山东乡试第十四名举人。嘉靖三十五年（1556年）中式丙辰科三甲第一百零一名进士。
家族.曾祖胡铎；祖父胡文；父胡洞，母辛氏。