界、文明、犹太人的历史、文化、犹太教节日、希伯来文、摩西五经、哈拉卡（Halakha）等等。
历史.犹太百科全书在1971年至1972年间出版，当时共有16册。负责出版的是耶路撒冷的Keter Publishing House和纽约的麦克米伦（Macmillan Company）。1972年至1994年，十本年鑑被收录为1973-1982年度大事表补充和1983-1992年度大事表补充。三册已经多达1500万字，逾2万5千个条目。它的总编辑就是塞西尔·罗斯（Cecil Ro