ology of the Dinosaurs"》，美颌龙被描绘成为两栖的恐龙，能够捕猎水中的猎物，及逃离巨大的捕猎动物。但是，奥斯特伦姆却证实了法国标本与德国标本除了体型外，几乎是完全一样的，继而推翻了这个假说。
食性.德国标本胸腔内的蜥蜴化石，显示美颌龙会捕猎小型的嵴椎动物。在1881年，马什研究了这个标本，并认为在美颌龙肚内的小型骨骼是胚胎。但在1903年，法兰兹·诺普乔（Franz Nopcsa）研判这是一头蜥蜴。奥斯特伦姆发现这些化石是属于巴伐利亚蜥（"Bavarisaur