，“板面”这词已取代“刀麻切”，成为马来西亚人对这道面食的称唿。面粉粿则是以往福建家庭内常煮的面食，简单地以面粉和水和成面团，接下来搁置一旁，等醒面足够后，再将面团捏成扁平的小块装，抛进由江鱼仔熬制的高汤内煮熟，之后在放入青菜及撒上已炸好的江鱼仔与油葱酥。因为与板面的面团做法相同，只是前者是用手将面团捏成不规则的扁平状，而后者是将面团辗平后，再使用手工或制面机切成条汤，其汤料的材料也几乎雷同，因此市面上大部分贩售板面的店家都会同时推出板面，久而久之两者便融为一体，形成闽客料理在南洋融为一体的例子之一。