煮、香菇大和煮、海带大和煮甚至大和煮等。
品质问题.由于调料味重，肉质难以区分，大和煮的烹调方法给了不法商家鱼目混珠的可趁之机。早在甲午战争时，就曾曝出在大和煮罐头中夹杂碎石的“掺石罐头事件”。1960年，经消费者举报，日本主妇联合会对市售的牛肉罐头进行了抽查，结果发现，当时生产牛肉大和煮罐头的20多家厂商中，真正完全使用牛肉的仅有两家，绝大多数使用的都是廉价的马肉或鲸肉。消息一出，舆论哗然，“假牛肉罐头事件”立刻成为公众瞩目的社会焦点，并由此牵扯出日本在宣传营销、垄断竞争等方面一