花洲共有三洲，二洲在八一公园内，一洲为今省图书馆、少年宫所在地。北部一洲叠石成峰，土阜孤耸，亭峙其巅，称“冠鳌亭”。东部一洲深入湖心，为宋朝名士苏云卿灌园场所，名为苏翁圃。清朝干隆十一年（1746年），江西布政使彭家屏书下“百花洲”三字。唐代诗人张九龄、杜牧，宋代词家辛弃疾均有描绘百花洲风景的作品。