，如桃园大圳、嘉南大圳、日月潭水力发电所等。米糖产业也进一步发展，特别是蓬莱米于1922年研发成功大大提高的稻米产量。日治中期，台湾社会受到各种新思想的启迪，民智已开，一些留日人士大力推行政治、社会文化运动，力求平等待遇。1914年，林献堂奔走成立台湾同化会，追求台湾人与日本人的地位平等，但成立不久即被勒令解散。1920年1月，留日台湾青年在东京发起新民会，推举林献堂为会长，主张改革台湾政治体制。并有台湾议会设置请愿运动等社会政治运动的展开，要求台湾自治。1921年，蒋渭水等人在台北成立了台湾文化协会，借