论是游离存在的还是在生物体的更复杂的分子中存在的），包括遗传，生理，病理等方面。糖组学“是给定细胞类型或生物体的所有聚糖结构的系统研究”，并且是糖生物学的一个子集。Glycomics一词是从表示糖或甜味的「glyco-」与基因组学（genomics，涉及基因）和蛋白质组学（proteomics，涉及蛋白质）之命名规律而来。此规律也导致了（glycome）一字的出现，用来表示生物个体内拥有的所有碳水化合物。
挑战.这一研究领域必须处理在其他应用生物学领域尚未见到的固有的复杂程度。6