物:“在某种程度上，大概源于二十世纪80年代为了加强政治经济而出现的一种农业食品地理,旨在检验沿着食物链或在食品供给源头系统之内的问题”(2004年冬)。
交叉研究领域.因为食物是连接自然和社会的桥梁,从而所以得到了自然科学和社会科学两方面的关注。一些最早期粮食生产的数据性资料来源于古埃及和罗马帝国的官僚资本阶级。而贸易人员也影响了食物记录的数据。早期印度人就已经综合考虑布置食品交易点和加工点。托马斯·马尔萨斯曾在预言爱尔兰马铃薯饥荒时做出有名的阐述，当人口呈几何级的增长而导致