历史.
谭氏家族.谭氏家族籍贯湖南，祖父是富裕地主，谭父谭笃寿文化大革命时被批斗、坐过牢，财产被中国共产党侵吞。大哥早夭，三哥泽群出生在湖南。1960年代，谭父母带同二哥（未有参与谭仔米线）及三哥从广州偷渡至香港，其后，四姐艳萍、五哥泽均、六哥泽强出生。几兄弟姊妹曾协助谭父运作泽安邨附近之冶金山寨厂。三哥对烹饪充满兴趣，在1995年，三哥用辛苦储蓄下的八万元与六哥于荃湾福来邨开设「谭仔记茶餐厅」，惟经营未如理想，他谓「在家中煮得一手好餸，同拿出来卖是两码子