犂头山，是台湾新竹县新埔镇的一个传统地域名称，位于该镇西南部。相较于今日行政区，其范围大致与文山里相近。
历史.台湾清治末期至日治初期，犁头山地区为一街庄，称为「犁头山庄」，隶属于竹北一堡。该庄东北隔凤山溪与枋藔庄、旱坑仔庄、樟树林庄、田新庄为界，东南与石头坑庄为邻，西南边为下山庄、犁头山下庄，西北边为豆仔埔庄、番仔陂庄。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于新竹厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，该庄隶属不变。1920年（