次世界大战战败而阿尔萨斯-洛林被法国侵夺后，普菲茨纳也在1919年从史特拉斯堡撤出到了阿默湖畔雄多夫。1919与1920年间他担任慕尼黑爱乐乐团客座指挥。 1920年，他在普鲁士艺术学院主持一个大师班。他根据约瑟夫·弗赖赫尔·冯·艾兴多夫的诗谱曲的浪漫主义康塔塔《德国魂》（1921年），而同时他的最重要的器乐作品有：《降E大调钢琴协奏曲》（1922），《B小调小提琴协奏曲》（1923）和于1932年改写为交响乐的《升C小调弦乐四重奏》（1925年），这是一部在传统和声范围里的充满表情的杰作。还有一部被认