后准备的菜餚仍然极丰盛，崔瑗的俸禄都花在这上面了。
艺文成就.崔瑗在文学与书法两方面都有成就。崔瑗书法，擅长章草，师承杜操，而比杜操更加优美动人，被王隐誉为「草贤」。袁昂评论崔瑗书法「如危峰阻日，孤松一枝，有绝望之意。」唐张怀瓘《书断》评其书为“点画之间，莫不调畅”。张芝曾学其书法，对当时影响甚大。论着有《草书势》，被卫恆《四体书势》引用，全文保存于晋书中。崔瑗的文学很有成就，范晔在《后汉书》推崇崔瑗的书、记、箴、铭等文体。刘勰的《文心雕龙》多篇中提及崔瑗，评论崔瑗的《南阳