主要使用小型渔船或马达舢舨补捞，年产量约10万公吨。内陆养殖渔塭面积约有78.4公顷，年产量约270公吨。其中淡水渔塭面积略多，主要养殖鳗鱼、鲈鱼、泰国虾等；咸水鱼塭则以养殖草虾为主。
交通.
公路.省道台26线又称「屏鹅公路」，由北而南贯穿车城乡西部地区，是全乡最重要的交通要道。由此往北可达枋山乡枫港聚落，可接上省道台1线前往屏东市、高雄市及台湾西部各地，或接上省道台9线前往台东、花莲及台湾东部各地；往南则可前往恆春镇鹅銮鼻。县道199号为车城乡通往牡丹