所的第二十三号礼所。开山者为开成（日语：かいじょう），所祭祀本尊是十一面千手观世音菩萨。寺号日语可读作「katsuoji（かつおじ）」或「kachioji（かちおじ）」。
历史.根据传承，胜尾寺的草创经纬如下所述。在神龟4年（727年），藤原致房之子善仲，善算的兄弟，在此地修筑草庵，励行佛道修行。此后约40年，天平神护元年（765年），光仁天皇的皇子（桓武天皇的异母之兄）开成在2人的指导下进入佛门。宝龟8年（777年），开成结束了为祈愿而抄写大般若经600卷一事，创建了胜尾寺的前身