医学用途.考科蓝于2007年的系统综述指出，基于18个临床研究和1088名酒精性及/或病毒性肝炎（乙型、丙形）病人的数据，利用水飞蓟来治疗这些病人的好处值得商榷，而且缺乏高品质的证据来支持这种疗法。综述认为需要进行更多高品质随机对照临床研究才可得出结论。研究人员正探讨水飞蓟素在治疗癌症方面的应用，这是因为水飞蓟素能压抑STAT3的信号传导和干扰其他的生物化学过程。根据，互联网上出现不少声称水飞蓟能减缓某些癌症的宣传信息，但这些讲法目前仍未有足够证据支持。在某些欧洲国家，水飞蓟素