的褐黄色色素，由含有脂肪的残存物与溶酶体消化物所组成。被认为是一种随着年纪增长或细胞操劳而增加的色素，可见于肝脏、肾脏、心肌、肾上腺、神经细胞与神经节细胞。主要分布在细胞核週围，是脂色素的一种。
形成与流转.脂褐素是不饱和脂肪酸氧化后的产物，也可能来自生物膜的降解、或是将运输至粒线体或溶酶体的物质。除了有大量的脂肪成分外，脂褐素还有糖类与金属成份，包括汞、铝、铁、铜、锌类脂褐素的物质累积会造成脂褐素形成与排除间的不平衡：此种累积现象可以借由对大鼠施打蛋白酶抑制剂而观察到，但经过