麦幸夫先生在台北市武昌街创立「东阳烧腊行」（后改为新东阳武昌门市），该商行以「现场手炒肉松」与「吮指回味烧腊」为人所知。随着生意日渐兴隆，麦幸夫开始拓展营业据点，并陆续开发猪肉干、牛肉干、香肠、肉类罐头等商品；此后，该企业逐渐确立其专营肉品加工、食品批发及零售的营运方向。1979年，进驻中正国际机场（今桃园国际机场），是管制区外的第一家商店。1988年，新东阳在工厂中设置自荷兰引入的废水处理设备，以落实环保理念。此外，新东阳也设置实验室以研发各种配方。1992年进驻国道服务区，目前为营业额最