加丽塔·萨拉斯·法尔格拉斯，第一代卡内罗女侯爵（，），西班牙生物化学家。
生平.1938年11月30日生于西班牙北部奥维耶多省巴尔德斯市的卡内罗堂区。父亲是一名医生。1岁时跟随父母在希洪定居。16岁移居马德里，随后考上了马德里康普顿斯大学化学系。1958年，她遇到了塞韦罗·奥乔亚教授（1959年诺贝尔生理学或医学奖得主），受其影响而选择钻研生物化学。本科毕业后，她在西班牙高等科学研究所阿尔韦托·索尔斯教授的实验室工作，1964年以一篇关于葡萄糖-6-磷酸异构酶的研究论文获得了博