993年11月到澳门参加格兰披治赛车。在11月21日凌晨在酒店外被枪手伏击身亡。陈耀兴被杀案引来香港警方高度关注，曾成立专案小组调查。陈耀兴弟陈耀康（绰号：鸡糠）被指接手了其兄在湾仔的三合会业务。陈耀康曾因为1997年一宗伤人被拘捕，但弃保潜逃马来西亚。于2005年因一宗贩毒案被马来西亚警方拘捕，引导返港受审，但因为证据不足当庭释放。香港电影《醉生梦死之湾仔之虎》是根据陈耀兴的事蹟改编而成，由香港演员任达华饰演。