曹颖叔（），一作颍叔，初名熙，字秀之，一作力之，亳州谯（今安徽省亳州市）人，北宋官员。
生平.初名熙，因梦见到官府看见曹颖叔之名，遂改名。后果举进士，任威胜军判官，累迁提点陕西路刑狱。为韩琦、文彦博所赏识。官至龙图阁直学士。