相尝祭（）是天皇在11月向神祇供奉新谷的祭，可以解释为天皇与神一同举办飨宴或是一众神明一同举办的新尝祭。相尝祭与伊势神宫举办的和有着共同的特性，都是以还谢神恩为目的而举办的祭。
概要.相尝祭是先于同样在11月的新尝祭举行，最早见于《日本书纪》天武天皇5年（676）十月三日条的「祭于相新尝诸神祇」，神祇令则称在仲冬（11月）第一个卯日举行。按《》记载，此祭的对象为大和神社等15座神社，《延喜式》四时祭则增至71座，各神社的祭品种类虽然类同，但是数量不一。其中，在《延喜式》内最先说明的