老一辈人口，有部份中年人说粤语时仍带有不少闽南口音，年轻的一代因为教育、广播、政府机构中只使用粤语，随着闽南人和其他族群通婚，普遍亦已改说中英夹杂的香港粤语。
音韵体系.请注意：以下 [ ] 内的符号是实际发音，/ / 内的代表音位，< >内的是白话字拼法。 创制泉州话白话字的人是 Douglas（1873, 1899: 尤其请看609－610）。泉州城里的话共有6个调号（加上不带符号的声调就是8个音位）、在声母方面14个音位（但是白话字里更多声母拼法）和87个韵母。（因为城里