学语言学及应用语言学专业。梁耀辉早年从事服务行业，家里并不富有。他曾经开过理发店、经营过发廊，创业艰难。1980年代，梁耀辉与当地人一起开始从事走私生意，跟朋友从事一些汽车配件的生意。1995年，梁耀辉看准了当时的酒店和色情产业市场需求，投资建造了东莞太子酒店，后由于太子酒店有名气，东莞人称他为“太子辉”。1998年12月，太子酒店设立桑拿中心，后在2004年成为一个大规模提供卖淫活动的场所，组织多名未成年人在内的失足妇女卖淫。2004年到2006年期间，梁耀辉安排奥威斯公司工作人员对桑拿中心桑拿房改建装