因此结业，未结业的酒楼为求生计，兼营茶市，以杏花楼为先，其他酒楼相继效仿，茶楼酒楼渐渐合一。至1935年，港府禁絶娼妓，酒楼必须兼做茶市维生，自此茶楼酒楼再无分别。在第二次世界大战之前，香港中上环一带遍佈供应点心和茗茶的中式茶楼和二厘馆，例如石塘咀至西环一带的「三元楼」、「燕琼林」、中上环的「冠南茶楼」、「三多茶楼」、「云来茶楼」、「高陞大茶楼」、「平香茶楼」、「得男茶室」、「得云大茶楼」、莲香楼与陆羽茶室、湾仔的龙门等。由于茶楼客人差不多全是男性，茶楼名字多以「多男」、「得男」寓意开枝散叶的传统思想。