人体冷冻技术（），或称人体冷藏学或人体冰冻法，是一种试验中的医学技术，将人体作深低温保存（一般在-196°C以下），以期在未来利用先进的医疗科技解冻复活及获得治疗。1967年，美国心理学教授詹姆斯·贝德福德的遗体成为首位接受人体冷冻技术的例子。除了复活及医疗用途外，人体冷冻技术也被认为是实现太空星际旅行的关键技术。由于抵达太阳系外行星可能需要花费数百年以上的时间，太空人可以在旅途中以冷冻方式人工冬眠，并完成旅程。人体冷冻技术被美国的《生活科学》杂志（"Live Science"）列为十大人脑未解之谜