油饼.北京小吃，将面饼抻成圆状，在上边弄几个洞，再涂上食用油，放入油锅中炸制而成；是老北京传统早餐食物之一。
葱油饼.由葱花、面、油和各种调味料和成面饼，放入平底锅中煎制而成。在华人社会的街头、夜市中经常可以见到，是一种传统的中华小吃。用口味分有北方葱油饼、南方式葱油饼、葱抓饼、葱肉饼等等。
割包.又叫刈包、挂包，一种发源于福州的小吃，以白面作饼蒸制而成。常用来夹其他菜肴食用，闽南语又叫虎咬猪。
烧饼及衍生食品.一种面饼，将面皮