绿豆、红豆、椰丝、花生），或咸馅料(眉豆、菜头)，然后放在剪好的香蕉叶上拿去蒸熟。南洋红龟粿也是属于娘惹糕的一种，有些人制作时，会使用椰浆代替水，使其带有清淡的椰香味。目前红龟糕以被当地的土生华人（Peranakan/Baba Nyonya）社群内化至娘惹糕的一种因为红龟粿代表福气、荣禄和长寿，所以在马来西亚和新加坡的华人在祭拜时，必备的贡品，尤其在每逢农历正月初九天公诞与正月十五元宵节。绿豆馅的红龟粿也会出现当地华人社区的弥月礼盒内，在早期的娘惹社区中，她们不会直接透露婴儿的性别，而是透过红龟粿的形状