起梅妃，但又怕杨贵妃不高兴，就赐梅妃一斛珍珠，梅妃收到珍珠后，写下《谢赐珍珠》一诗，指玄宗的心已经不在，赐她珍珠以慰寂寥也是枉然。唐玄宗见诗怅惘，赋词一首，是为后世词牌《一斛珠》：“柳叶双眉久不描，残妆和泪污红绡。长门尽日无梳洗，何必珍珠慰寂寥”。安史之乱时，江采苹被进城的叛军所杀；同时玄宗身边只带有杨贵妃及几名亲信西逃四川。所以她死前即使再想见玄宗，都没法再与玄宗相见。江梅妃死时，享年四十六岁。
对梅妃是否真实人物的疑问.由于《旧唐书》和《新唐书》都没有提及江采萍，加上梅妃的