则是由咖啡豆中所淬取而出。在美国，每一罐 250ml 包装的红牛里面包含有下列的营养成分：作为对比，中国大陆市场上同样包装的红牛标称成分如下：无糖版本的红牛饮料，不含有果糖与葡萄糖两种成分，但却多添加了醋磺内酯钾（Acesulfame-K）与阿斯巴甜（aspartame）两种代糖物质作为调味，以减少热量，但其余成分皆同。但由于失去糖类等天然防腐剂的保护，使得无糖版本的红牛之保存期限大幅缩减为四个月，而侷限了其在市场上的分佈性。
安全疑虑.红牛含有较高剂量的咖啡因（通常一杯