大鲵（学名：'）是隐鳃鲵科的一个属，又名（音同“役”）。分佈于亚洲，现存有中国大鲵、华南大鲵和日本大鲵三个种，可在中国、日本的溪涧、池塘里发现，一般寿命50至60年，有说能生存达80至100年。中国大鲵俗称「娃娃鱼」，取其叫声像婴儿啼哭；日本大鲵俗称「大山椒鱼」，源于其身有山椒味道。现存最大的三种大鲵，中国大鲵身长可达1.8公尺，日本大鲵身长可达1.5公尺，隐鳃鲵身长可达0.75公尺。共通点是体形扁长，四肢很短，前肢4指，后肢5趾，趾间有蹼，有一短而侧扁的尾巴。不知者或误以为鱼类，其实属两栖动物，水中