排便（），又称排遗，是动物消化过程的最后一步，将体内的废物经固体或液体排出体外。人类排的频率为每天数次至每週数次不等。结肠壁的肌肉收缩（也就是蠕动）会将粪便从消化道移动至直肠；未消化完全的食物可能也会从该途径排出。露天排便指的是不使用厕所等任何室内卫生设施而在户外排便的行为，此现象仍广泛存在于发展中国家，另外在中医使用的药中有使用蟑螂的排遗拿来治病。
生理学机制.当粪便入直肠时，刺激肠壁内感受器，发出冲动传入腰骶部嵴髓内的初级排便中枢，并上传至大脑皮层的高级排便中枢，产生便