于金明（），山东潍坊人，汉族，中华人民共和国医学家、政治人物，中国工程院医药卫生学部院士，中国共产党党员，第十二届全国人民代表大会山东地区代表。
生平.毕业于山东大学影像医学与核医学专业。2013年，担任全国人大代表。2018年2月24日，当选为第十三届全国人大代表。