科包含说话方法、造句方法等。读书科则包含日语读法及汉文教育，其中汉文教材选用《三字经》、《孝经》、《大学》、《中庸》、《论语》等。习字科即练习日文假名字母与汉字，另外亦採用《上大人》等台湾传统习字教材。规则第十一条规定「公学校教科课程表」，读书科教授上述儒家汉文经典；六个学年的科目教授时数均为12小时，前四学年以台湾话文读音进行，五、六学年则改以日语训读进行。其中，第一与第五学年均教授《三字经》与《孝经》，而第三与第六学年皆教授《论语》，唯前后所使用的教授语言不同。1903年，总督府府令发布《公学校规则