动，香港人称之为「烧嘢食」，学校和部分企业也会组织烧烤活动，从而促进师生或职员间的交流。香港很多郊野公园都设有烧烤炉。烧烤时会各自把食物插在烧烤叉上，然后一起围坐在烧烤炉旁烧烤食物。
台湾烧烤.从1980年代后，烤肉已成为台湾中秋节的特有节庆活动。台湾原住民的烤肉方式，有整只山猪架在木炭火堆上烤；以炭火对石头加热等烧烤方式。
蒙古烤肉.蒙古烤肉起源于台湾，而且是由资深相声演员吴兆南改良命名的，并非蒙古传统饮食。1951年，原籍北京的吴兆南在台北市新店溪畔的