结构类似于薄荷醇，具有凉爽感。柠檬桉醇有8种异构体，无固定的组成比例，通常是以混合物的形式出现。被广泛做为商用或自制防蚊液中的有效成分，也可作为香料添加于食物中。
用作驱虫剂.柠檬桉醇在柠檬尤加利（)的叶子提取精油中被发现。柠檬尤加利树原产于澳大利亚，但现在世界各地气候温暖适宜的地方有种植。柠檬尤加利精油的主要成分是>80%的香茅醛以及<2%的柠檬桉醇。香茅醛可经由普林斯反应转化成柠檬桉醇，将柠檬尤加利精油与柠檬酸水溶液在50°C搅拌15小时，可将60~80%左右的香茅醛转化为