ion::::快餐店.1960年代至1970年代起，大家乐、大快活、美心快餐（美心MX）相继开业，同时来自美国的肯德基、麦当劳亦相继来港，标志着香港快餐文化和连锁式饮食集团的开端。其后，登陆香港的还有来自日本的吉野家、回转寿司，美国的云迪斯、哈迪斯、汉堡王等等。除了香港市民容易接纳外来的饮食文化，香港本地的连锁式饮食集团亦擅于吸收各地饮食文化的精粹。当中美心快餐、大家乐、大快活也会提供中式食品。其他例子包括为回转寿司店。的其一失败例子是“马里奥餐厅”。它本来是一家标榜意大利菜的餐厅，但由于它所走的中价