瓶装或罐装啤酒为主。在新疆的一些烧烤店，因出于宗教禁忌而不售卖啤酒，则往往会提供具有地方特色的卡瓦斯代替；部分新疆维吾尔族开设的烧烤店会提供乌苏啤酒等新疆当地啤酒。
食品安全问题.据媒体报道，有不良业者为使毛豆显得新鲜，而使用硫酸铜等化学试剂将毛豆浸泡变绿。2016年夏，青岛的一位市民发现自己买的水煮花生放置了几天后仍未发生腐败，遂怀疑有防腐剂添加，山东电视台《生活帮》记者将从该市民购买水煮花生的同一家市场购得的样品送交检验机构检测，发现含有非法添加剂甲醛次硫酸氢钠（吊白块）。受该