现一头死去的美洲狮，及后在该处建立了一个名为「阿罗约德利昂」（）的营地。1716年，西班牙探险家则把溪流称为「圣沙维尔」（）。而现时熟知的名称则来自1721年，当时负责管理科阿韦拉州及西属德克萨斯的总督把溪流称为「席博罗河」（）。「」一词属于西班牙及美洲原住民的术语，意指居住在当地的美洲野牛。据闻，当地的美洲原住民会把沿河倾斜的悬崖作为狩猎场，把成群的美洲野牛赶至悬崖并逼使牠们摔死在河岸上。西班牙人没有在溪流旁边兴建永久聚落，相反他们在圣安东尼奥兴建了数座传教站。然而在18世纪上叶，当地的科曼奇人及不断