德国海军第三营营长官邸建设起，沂水路的建设最初集中于北侧。
美国驻青岛总领事馆旧址.沂水路1号为美国驻青岛总领事馆旧址，建于1911-1912年，最初为建筑师李希德的地产，建成后美国驻青岛领事馆迁入办公，直至1949年1月迁入兰山路2号美国海军第七舰队司令部大楼，此后曾短暂为美国卫理公会所使用。1950年代后改为中国人民银行幼儿园，现为招待所，为青岛市历史优秀建筑、市南区一般不可移动文物。
格尔皮克-科尼希别墅旧址.沂水路3号建于1899年，是青岛现存最早