曾在多个歌仔戏团担任琴师和鼓师，他的唢吶、鼓、京剧胡琴（京胡）、管在业界的评价尤高，月琴、三弦、笛、箫、壳子弦、喇叭弦、二胡、大广弦等也都很拿手。他的学生有王清松（台湾歌仔戏鼓师）、林永志（台湾歌仔戏、台湾掌中戏；布袋戏、台湾乱弹戏；北管戏鼓师）、郑荣兴（台湾乱弹戏；北管戏、台湾歌仔戏、台湾客家戏；採茶戏鼓师、琴师，现任台湾国立台湾戏曲学院校长）、李慧（台湾台北市立国乐团打击组首席）等人。歌仔戏《帝女万岁劫》、《香莲告青天》、《搜孤救孤》是他的音乐指导作品。邱火荣曾多次应邀到美国、法国表演音乐艺