森睡魔祭、秋田竿灯并列的东北四大祭之一。芋煮是山形市最着名的乡土料理之一。山形市每年均举办日本规模最大的芋煮会，使用的大锅直径达6米。总部位于山形市，是山形县的地方报纸，日发行量约20万份。山形市内的电视台有NHK山形放送局、NNN系列的山形放送、ANN的山形电视台、JNN的TVU山形、FNN的樱桃电视台。以山形市为主场的职业体育俱乐部有参加日本职业足球乙级联赛的山形山神。山形大学设于1949年，是山形县唯一的国立大学，其中人文社会科学院、地域教育文化学院、理学院所在的小白川校区及医学院所在的饭田校