84年在英国罗浮堡大学主修食物工程学。回港后曾任职大昌行，一年半后（1986年）参与管理家族生意，现为白花油国际有限公司执行董事兼行政总裁（公司主席颜为善为颜福伟之侄儿）。他曾任香港中医药管理委员会（中医组）委员（1999年至2005年）。颜福伟笃信佛教，爱好音乐，积极参与表演和作曲，曾多次自资发行唱片。他在1986年组成「川鸣乐队」，主打歌《午夜场》，1987年推出第一张唱片《愿妳知》，但未受注视。1989年北京学运期间，颜福伟曾在《民主歌声献中华》中献唱。2004年起，白花油的电视广告大多由他亲