托巴省和萨斯喀彻温省采用曼尼托巴枫生产糖浆。曼尼托巴枫的产量不及糖枫的一半；曼尼托巴枫糖浆口味与糖枫糖浆略有差异，这是因为曼尼托巴枫糖含糖量较低且糖汁在曼尼托巴枫体内流动更慢。佛蒙特州是美国境内最大的枫糖浆生产地，2011年共生产了1,140,000加仑。2003年，佛蒙特州生产的糖浆占世界总供应量的5.5%。紧随其后的是纽约州和缅因州，2011年两者各自生产了564,000加仑和360,000加仑。威斯康星、俄亥俄、新罕布什尔、密歇根、宾夕法尼亚、马萨诸塞和康涅狄格均有商业化的枫糖浆生产，但产量均少于