浮出水面数次后，会进行20-45分钟的深潜。牠们主要以鱿鱼和小型鱼类为食。对其生殖状况了解甚少。
现状.柏氏中喙鲸偶尔会被捕杀，但从未成为主要捕鲸对象。2000年3月在巴哈马有数头个体搁浅，确实原因不明，由于该海域不久前曾举行过海军演习，部分学者认为可能与听觉系统受损有关。