多酚，和萜烯。植物化学可以被认为是植物学或化学的子领域。 在民族植物学的帮助下，可以在植物园或野外进行活动。 该学科的应用可以用于药理学，或新药的发现，或作为植物生理学研究的辅助。
技术.在植物化学领域常用的技术或工艺有：天然产物的萃取、分离与构造确定（MS、一维与二维核磁共振）以及许多色谱法技术（中压液相色谱法、高效液相色谱法、液质联用）。
组成元素.主要构成植物的简单化学元素列表——碳、氧、氢、钙、磷等——与动物、真菌甚至是细菌的类似列表是相差无几