至1983年，他成为了劳埃保险社的海上抢险仲裁人，及后更成为了上百所公司的仲裁人，并曾在中国海事仲裁委员会、伦敦国际仲裁院、国际商会仲裁院等地出庭。另外，在1971年至1983年间，唐明治也是奇格韦尔公学之校董。在1983年，唐明治获委任到香港担任律政司一职，并同时出任行政局与立法局的当然官守议员，以及法律改革委员会主席。他任内曾于1984年中、英前途谈判末期参与草签《中英联合声明》，并就细节进行磋商。事后因功在1985年获颁CMG勋衔。到1988年，随着《基本法》初稿已经完成，唐明治亦卸任律政司。惟唐