佳里保兴宫其主祀保生大帝、田都元帅、福德正神，位于台南市佳里区兴化里，是来台始祖黄国朝，生于明末崇祯时期福建安溪县人， 奉请保生大帝来台开垦镇守，过去并未建庙皆採炉主轮流，后在原址建一祖祠，但因年久过于简陋，后又筹组重建委员会，邀地方乡亲及在外游子凝聚共识一同出钱出力，重新起造新庙，时为现今之保兴宫。