（Dry fractionation）、溶剂分提（Solvent fractionation）及界面活性剂（detergent fractionation）。干式分提为最常用的分提方式，主要有预处理、冷却结晶、过泸分离出软油几步。例如国际最大宗的植物油棕榈油经过分提可以区分为硬质棕榈油、软质棕榈油、超级软质棕榈油等。