科蔷薇属落叶灌木，也叫狗蔷薇、狗牙蔷薇，原产于欧洲、非洲西北部以及亚洲西部，是罗马尼亚的国花，也是英格兰汉普郡的郡花。
词源.犬蔷薇得名由来有多种说法。一说“犬”表示犬蔷薇的价值低于栽培的观赏蔷薇，一说古代人相信犬蔷薇可以治疗狂犬病，一说犬蔷薇的钩状刺形似犬齿。
特征.犬蔷薇是落叶灌木，通常株高1－5米。茎干上遍布细小且锋利的钩状刺，以便于沿其它植物攀援。叶子呈羽状排列，通常为5－7片。花朵从粉红色到白色不等，通常是淡粉色。花朵直径4－6厘米，有5片花瓣。