糖丝包卷成球形后压缩。因此这种哈尔瓦质地轻柔，类似棉花糖，有原味和开心果口味，也有符合清真和犹太教认证的品牌。北印度也有一种类似糖丝酥糖，但以开心果为主的糖果，称为"patisa"或"sohan papdi"，吃起来比糖丝酥糖更扎实一点。类似中国的龙须糖，可当作点心或甜点食用。还有一种很受生机饮食（raw food diets）支持者欢迎的哈尔瓦酥糖。这种酥糖是由生芝麻酱、生杏仁、生龙舌兰蜜、和盐混合后冷冻成型。