2000–01年亚洲球会锦标赛是第 20 届亚洲球会的顶级盃赛赛事，亦是第 16 届的亚洲球会锦标赛。今届赛事由来自南韩的水原三星蓝翼首次夺得冠军，是南韩球队近六届赛事第四次夺冠。而决赛对手磐田山叶则连续三届闯入决赛，是唯一一队能缔造这项纪录，但该队只能再一次取得亚军。
第一圈.
西亚区. 安萨尔放弃参赛。<br>