7年8月14日八田与金泽市米村吉太郎医师之千金米村外代树成婚，外代树16岁，刚从以第一名的成绩毕业。婚后，他与妻子一同返回台湾，在台北幸町（今中正区济南路中山南路一带）定居，共育有二男六女。八田与一及米村外代树的家庭生活及建造水库的故事在2006年由中华电视公司拍成台语电视连续剧水色嘉南，可惜无合适档期未上映。
建造嘉南大圳.台湾嘉南平原的气候特色是少雨（夏雨冬干）且日照时数长；当地早期耕地多为倚赖天候决定收成的「看天田」，且因无大型灌溉设施，作物种类受限，土地生产力仅台北州和台中