和红辣椒一类的辛辣成分使之产生辣味。
准备和供餐.一些美国餐馆会向顾客提供螃蟹蘸酱食用，商业公司也在大量生产螃蟹蘸酱。螃蟹蘸酱制备好后可先冷藏，要食用时加热即可。人们可以将螃蟹蘸酱放置在被挖空的面包中，如酵母面包。饼干、大饼、皮塔饼、面包、、椒盐脆饼和切片蔬菜等食品都可用作螃蟹蘸酱的配菜。
体育场的供应情况.位于华盛顿哥伦比亚特区的国民公园球场是棒球队华盛顿国民的主场，这家体育场提供的三明治便是由、DMV和螃蟹蘸酱制成的。据报道，2014年8月，位于马里兰