中最早从事航海的海员，很快地最小的弟弟伊利亚斯也加入航海的事业。赫兹尔最初帮忙他们的父亲经营陶器生意，但后来他也获得了自己的一艘船，从此开启他的海上生涯，最年长的大哥伊沙克则留在米蒂利尼，负责家族的财务管理。奥鲁奇和伊利亚斯于黎凡特、安纳托利亚、叙利亚和埃及间进行航海贸易，赫兹尔则主要在爱琴海的塞萨洛尼基一带航行。奥鲁奇是一位非常成功的水手，在他职业生涯的早期，奥鲁奇还学会了意大利语、西班牙语、法语、希腊语和阿拉伯语。在一次从黎巴嫩的黎波里进行贸易考察返航途中，奥鲁奇与弟弟伊利亚斯遭到来自罗得岛医院骑士