帝下诏寻求通晓儒家经典的学者整理五礼，有官吏上奏严植之负责凶礼；到天监四年（505年）年初，朝廷设置五经博士开馆教授，他兼任五经博士。严植之的馆舍设在潮沟，多达百多名学生，他讲授时其他五馆的学生都会来至，听者达到千余人。天监六年（507年），转职中抚军记室参军，继续兼任博士。到天监七年（508年）他在馆内去世，虚岁五十二。严植之自患病后就不接受俸禄，妻子和儿女都贫困，他死后家人无法举丧，他的学生协助后才能完成居丧。严植之个性仁慈，好行阴德，虽然在阴暗的房间都不曾松懈。他年少行山，看到一位患者，问患者姓名