准任其父（佐治摩亚）马房的助理练马师，1985年起正式成为练马师，于同年9月25日凭「永恒之尊」（当时由摩加利执缰）取得在港从练首场头马，并在首季即已取得香港冠军练马师。随后在1990/1991马季至1994/1995马季期间，约翰摩亚四次荣登香港冠军练马师宝座（1993/1994马季除外）。而他亦于2006年打破原本由简炳墀保持的香港练马师累积头马纪录，2008年，凭「马风云」取得在港从练的第1000场头马。约翰摩亚从练曾胜出多项主要锦标，他曾凭有性格（1995年）、爆冷（2006年）、闲话一句（