台湾.2010年，苗栗县民众购买腌渍蚵及真空包装即食豆干，食用后出现恶心、呕吐、神经症状(眼皮下垂、吞嚥困难、声音沙哑)等食品中毒症状，经检验人体检体，其粪便及血清皆检出肉毒桿菌A型毒素，经流行病学调查，推测为真空包装即食食品(豆干)风险最大。2012年，新竹市一名12岁女孩摄食鱼排便当、凉拌干贝唇、香肠、热狗、炒饭后，出现唿吸困难、吞嚥障碍、眼睑下垂、瞳孔散大等疑似肉毒桿菌食物中毒之症状，经採样食余检体及患者血清后，血清检验出肉毒桿菌毒素A型毒素，食余检体未检出。
肉毒桿菌毒