之风仍重，加上要照顾身体欠佳的祖母，在英华只读了两年多的何中中被迫在1923年1月缀学，此后待在家中自修国学。虽然如此，受父亲行医助人的精神启发，她自少立志成为教师，对社会作出贡献。一直到1928年，已22岁的何中中终获父亲批准投考属于教会学校的广州市真光女子中学，并获取录入读高中。1930年毕业后，何中中考入广州岭南大学，主修教育，于1934年6月获取文学士学位。大学毕业后，何中中旋于1934年9月返母校广州市真光女子中学任教历史，1935年9月至1936年间兼任教务主任。在1936年，她进一步前赴美