始由中国海外特约。2011年4月29日，由于播映特备节目《王子大婚》暂停播放。节目由中国海外冠名赞助，称为《中国海外特约：香港百人》。
节目内容.节目每一集都以剪辑以前新闻片介绍一位对香港有影响的人物，包括高锟、司徒华、曾灶财等。
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影碟发行.亚洲电视新闻部资讯科授权洲立影视有限公司于2011年11月推出发行了《香港百人》DVD影碟零售版本，此影碟收录72集，共8只碟，每只碟各9集，设有粤语