一代女皇》而使她如日中天，武则天成了她主要的形象，直到今日，观众对她最有印象的仍莫过于武则天。接下来所主演的几部古装和时装的连续剧收视率屡创新高，潘迎紫不但成了当红的票房保证，其影响力也涵盖了整个1980年代的台湾电视圈。由于潘迎紫连续10年主演台湾中国电视公司的连续剧，其收视率几乎都是三台之冠，有“中视之宝”之称，其出色的保养技术和不老的容颜也被媒体尊为“不老神话”，堪称是美魔女始祖。自2001年主演完最后一档电视剧宝斗里长之后，潘迎紫逐渐将重心转向其它投资，鲜少出现在萤光幕前。2017年潘迎紫应范冰冰邀