年来，欧美国家以非常快的速度发展动物福利运动，在争取肉鸡福祉方面，2017年就出现28家跨国动物保护组织联合发起《欧洲肉鸡承诺》（European Chicken Commitment），要求超市、连锁餐馆店和酒店集团共同签署，2026年前提高整个鸡肉供应链的福利标准。美国最早的鸡肉生产商 Bell＆Evans 也曾承诺会在2018年底将全数换为慢速成长、有更高福利标准的品种。不过，传统认为提升经济动物福利势必会减少获利、让农民亏损。
人道屠宰.近年欧美不少着名厨师发起运动，关注入