3.3%白人、0.2%黑人、72.9%土着、0.3%亚洲人、0.0%太平洋岛民、1.3%其他种族和2.0%混血构成。而西班牙裔或拉丁美洲人佔了人口5.8%。阿帕契县是美国少数土着人口比白人人口多的县份。
2000年.根据2000年人口普查，阿帕契县拥有69,423居民、19,971住户和15,257家庭。。其人口密度为每平方英里6居民（每平方公里2居民）。阿帕契县拥有31,621间房屋单位，其密度为每平方英里3间（每平方公里1间）。阿帕契县的人口是由19.50% 白人、0.25%黑