会变成扁平状，有时候更会变成下陷状。其颜色起初为明亮的血红色或玫瑰色，但随着年龄增加会变淡，且部份菌盖的颜色较为苍白。菌盖边缘会有裂纹。其菌柄非常稳固，偶尔呈白色，但更主要都是呈血红色或玫瑰色。菌柄上有着垂直的条纹，并且颜色会随着年龄的增长变成灰粉色。其菌褶呈奶油色或浅赭石色，并且是连生的或自基部沿蕈柄向下生长的。其孢子印亦呈奶油色或浅赭石色。其菌肉呈白色，有点辛辣味、胡椒味和苦味，且有着淡淡的果香气味。大部份其他类似的红菇属真菌均在落叶树林中生长。
分布.大红菇于夏天、秋天较