器人题材电视动画《机动战士Z钢弹》（飞行场播报员）。出道之后，以相同作品登场的莎拉·萨比亚洛夫、《机器勇士》的丽娜·斯托尔及《》的阿普尔等机器人动画的要角而获得拔擢，同时自身的知名度也开始上升。1988年，首次饰演女主角的作品是女子网球题材电视动画《网球甜心2》（冈浩美）。1990年，长寿电视动画《樱桃小丸子》开播，水谷演主角樱桃子的姊姊〈樱咲子〉，成为她的配音代表作。除了从事配音工作之外，另外曾经组成MIPPLE等其它声优组合参加相关的活动。1994年11月，水谷与动画导演西久保瑞穗结