有大脑的神经信号输入时也持续表现出各种各样的神经反射行为。一种不太常见的吃法是直接吃掉整个活的章鱼。该菜肴会撒上芝麻油和烤过的芝麻。
食用.由于该菜肴上桌时，章鱼的吸盘仍然活跃，所以食用活章鱼时应特别当心，活动的吸盘可能使它黏在口腔或咽喉上。这对于部分人群存在窒息风险，醉酒者更甚。
语言差异.对“nakji”一词的用法有所不同：南韩用来称长腕小章鱼，而北韩用来称管鱿目。
流行.韩式活章鱼会在提供切片生鱼的韩国料理中提供，但也可以在