爱乐学院由文森佐·玛丽亚·卡拉蒂创立于1666年，作为博洛尼亚的音乐家协会。 帕多瓦的圣安多尼被选为主保圣人, 校训"Unitate melos"（意为“统一旋律”）。在彼得罗·奥托博尼的影响下，克勉十一世于1716年批准该学院的章程。1749年，本笃十四世授予乐长（Maestro di cappella）称号。学院的早期成员包括乔瓦尼·保罗·科隆纳（1666年的创始人之一）、阿尔坎杰罗·科雷利（1670年）、贾科莫·安东尼奥·佩尔蒂（1688年）、朱塞佩·玛丽亚·哈奇尼（1688年）、朱塞佩·玛丽亚