匠要对钢片的温度和用水的分量有极准确的把握，才能够得到含碳量合适的材料。
锻炼.锻炼（Tanren），刀工将烧红的钢块捶打锻造，钢块捶打开后再折叠起来捶打，如此反复，追打到第10次，就会有1024层的钢材，通过这一步骤，可将钢中硫等杂质和多余的碳素等清除，以增钢材弹性与韧性。这就好比揉面一般，捶打的层数越多，钢材中的碳和各种成分就会更加均一，铁晶体也会更细致，最终锻造出来的钢材品质均一、达数千层，十分强韧。
钢材搭配.日本刀的造形不论刀尖或整个刀身是以「圆