业之后未考上外交官，但自修法律考上国立政治大学法律研究所，并且于法研所二年级时考上律师高考，成为律师后曾经于万国法律事务所实习，并且在1994年顺利取得硕士学位。获得硕士学位后，许忠信继续攻读政治大学法律研究所博士班。时任政治大学国际贸易学系教授的蔡英文是许忠信攻读政大法研所博士班的指导教授，经蔡英文教授推荐，许忠信申请到英国剑桥大学的入学许可，并顺利取得剑桥大学经贸法学博士，是台湾第五位取得剑桥法学博士学位者。许忠信就国际贸易法、国际金融法令、智慧财产权、商品贸易法令、商品贸易法等法令多所钻研，并