功能的白色体还有淀粉体和蛋白质体。
分布.油粒体常存在于苔藓植物和单子叶植物的细胞中，它们常存在于植物的花朵、果实与种子等器官，例如柑橘果皮外侧的细胞即富含油粒体，其合成的脂类为柑橘果实的香气来源，许多植物花葯细胞中也有油粒体，花粉释放前，绒毡层的细胞会分解，使油粒体被释出，让其中的油脂附着在花粉最外侧的壁上。
分解与利用.油粒体中储存的脂质在需要时可分解供植物使用。以种子细胞中的油粒体为例，储存的三酸甘油脂先被脂酶分解成甘油与三分子游离的脂肪酸，甘油可转