仅会展现全球厨艺高手之间的美食较量，也会带着观众一起探索充满魅力的异国人文风情。优酷网于2017年12月9日起逢星期六上载一集，香港ViuTV于2018年3月31日起逢星期六播出（仅国语广播，前奏节目《锋味前奏》则为粤语广播）。第五季节目由浙江卫视及英皇北京文化联合出品，由2018年11月24日起逢星期六在浙江卫视播出，香港ViuTV于2019年2月24日起逢星期日播出（仅国语广播，前奏节目《锋味前奏》则为粤语广播）。
收视率.以下记录《12道锋味》首播时的收视率情况。