代是在巴西渡过的，在她18岁那年返回香港，并开始了职业模特儿的生涯。邝敏慧曾参加"Salad Image Girl"的比赛，并取得三甲的好成绩，于是声名渐起。其后又参与了《打出十人巷》节目比赛，并在此期间与崔建邦传出绯闻。2009年12月邝敏慧在湾仔警署控告崔建邦对其家暴，一时间哄动媒体。