Kong」，目前拥有6间店舖。另外，他和欧阳应霁、黄子华为多年故友，曾一起合作完成1990年公演的《黄子华栋笃笑系列的第1辑：娱乐圈血肉史》，而「栋笃笑」此名称乃是三人构思出来，意思取自「栋笃企，说笑话」。
感情生活.林祖辉与姚嘉妮于1999年开始拍拖，至2006年11月11日在香港屯门黄金海岸酒店註册和摆设婚宴。2009年4月20日，姚嘉妮于下午诞下女儿林煦锜（Kyra），2012年8月3日则诞下儿子林璟豪（Kyros）。