反应生成酰基羟胺（异羟肟酸）和亚磺酸。反应由意大利化学家 Angelo Angeli 和 E. Rimini 在 1896 年首先报道。 这是制备酰基羟胺的一种方法。此反应最近被用于固相合成。
鉴定.该反应与酰基羟胺和氯化铁的显色反应联用可用于醛类的鉴定。将数滴待测试液溶于乙醇，加入"N"-羟基苯磺酰胺和氢氧化钠溶液，然后酸化，以刚果红为指示剂。向上述液体中加入一滴氯化铁溶液，若变为红色则证明待测试液中有醛存在。"N"-羟基苯磺酰胺由羟胺与苯磺酰氯和金属钾在乙醇中反应制备。