登峰鱼丸博物馆为位于台湾新北市淡水区福佑宫前的鱼丸博物馆(一馆)，于2004年由已有60历史的登峰食品公司为让民众了解淡水鱼丸鱼酥产业之缘起及历史所设立。
展示区.展示区分中正路一馆，及中正东路二馆。
一馆.一馆为展示区有三层楼，一楼为中法战争西仔反淡水之役起源及过程展示区、并及鱼酥展售门市部，二楼为鱼丸制作过程展示区，三楼为捕捞渔船介绍及船具展示区。
M80-1874步枪剑刺刀.一馆特色为展示1884年西仔反淡水之役法国海军陆战队制