曹彦约（），字简甫，号昌谷。都昌人。南宋官员。
仕途.淳熙八年（1181年）进士。曾随朱熹讲学，历任建平尉、桂阳司录、辰溪令，知乐平县，主管江西安抚司机宜文字。知澧州，未上任，薛叔似受命宣抚京湖，聘曹彦约主管机宜文字。汉阳缺守将，曹彦约发檄文，暂摄军事。约开禧二年（1206年），金军大举入侵，郡兵素来贫弱，曹彦约搜访土豪，由许禼总领民兵，赵观防御水道，党仲升率宣抚司军驻扎在郡城。金以重兵围安陆，出游骑闯汉川，曹彦约教授赵观对敌方略，组织渔户在南河拒守，赵观迎战，斩金军先锋，又派死士