、黄杏、苹果、梨、甜瓜、西瓜、石榴、樱桃、酸梅、巴旦木、阿月浑子等诸多品种，并衍生出了规模较大的食品和特色农副产品加工业。全市年平均气温11.8 ℃，降水量60毫米，属典型的温带沙漠气候。
行政区划.下辖8个街道办事处、2个镇、9个乡：
文化和旅游.喀什在古代曾是一个不同文化的交汇之所，出现过许多着名诗人、学者。目前维吾尔族约占全市人口总数的八成左右，整座城市洋溢着浓郁的维吾尔族的风情。这里文艺兴盛，手工业发达。无论男女老幼，皆能歌善舞；当地流行的木卡