奶酪魏”回忆道：“掀门帘进去，里面没有什么设备，一边靠墙几个大木桶，一边几个座儿。他家的酪牛奶纯醇而新鲜，所以味道与众不同，大碗带果的尤佳。酪里面有瓜子仁儿，于喝咽之外有点东西咀嚼，别有风味。每途经其地或是散戏出来，必定喝他两碗”。除梁实秋先生外，溥仪、溥杰等贵族后裔，鲁迅、老舍、胡絜青等知名作家，以及谭小培等京剧曲艺界人士也经常光顾“麟记酪铺”。期间，“奶酪魏”第二代传人之一魏文俊等还在天津做过短暂经营，到1937年卢沟桥事变才撤回北京。
第三代传人.“奶酪魏”第三代传人的魏广禄