售测试来让食物味道能够与材料成本有所平衡，其中最后麦克鸡块肉质部分大约有90%的肌肉以及较为便宜的脂肪（5%）与鸡皮（5%）。
推广贩卖.麦当劳在贩售麦克鸡块时分成在快乐儿童餐中所提供的4块选项、以及单点时所提供的6块、9块（在美国则是10块）与20块的购买方式，并且店家会提供如纯蜂蜜、烧烤酱（Barbecue sauce）、优酪乳、蜂蜜芥末酱、热芥末酱、辣酱、咖哩、贝亚恩酱（Béarnaise sauce）、切达起司、大蒜酱与番茄酱等不同口味的蘸酱（Dip）供消费者选择。不过实际