莫斯特文化（）是欧洲、西亚、中亚和东北非地区的旧石器时代中期的代表文化。
特点.莫斯特文化主要发展在欧洲，有三个特点：莫斯特文化因最早发现于法国多尔多涅省莱塞济附近的而得名。该文化始于约30万年前，延续至约3万年前。与其共存的人类化石多属于尼安德特人。在欧洲，这种文化主要是尼安德特人创造的。而在北非和西亚地区，现代人也是这种文化的创造者。