脏血管疾病风险越高，都可能是代糖无法改变饱足中枢血流，而得到饱足感。2013年1月的（Diabetes Care），在美国青少年女性每天平均摄取玉米果糖132公克，男性每天摄取203公克，成人每天147公克。摄取玉米果糖愈多者，经由肝脏代谢产生的三酸甘油酯血中愈高。玉米果糖甚至干扰肝脏尿酸的代谢，造成血中尿酸的升高越严重。健康人每天摄入高果糖糖浆每公斤体重3公克，吃过量，连续6天，就可能累积成脂肪肝，以60公斤男性为例，每天吃180公克的高果糖，连续6天就可能累积脂肪肝。2015年3月号《营养学