，由薄壁组织发挥其生理功能，进行有机物的合成、分解、贮藏等重要的生理作用，其中以贮存作用尤为主要。而某些部位的薄壁组织具有潜在分生能力，可在植物进行次级生长，或者创伤的时候发挥作用，甚至可以离体生长出新的植株。含有叶绿体的薄壁细胞，即是叶肉细胞，可进行光合作用。另外胞间存在胞间间隙，也起促进气体交换作用。
分类.根据细胞内所含物质的不同，薄壁细胞可分为结晶细胞、丹宁细胞、乳汁细胞、油脂细胞及粘液细胞等几大类。如果按薄壁组织按功能划分，可分为六大类：此外，还有两种特殊的薄壁细