泉州市境内，含鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、晋江市、石狮市、南安市及惠安县等地，而南北边缘的少数村庄因1949年后行政区划调整而分别划属厦门市翔安区及莆田市仙游县。一般台湾所称之三邑，即指晋南惠三邑。在台湾清治时期自中国大陆迁台的汉族闽南移民，以泉州府居民佔大多数，其中以三邑最多（但惠安较少）；1926年台湾总督府官房调查课调查全台汉人族群，并于两年后出版《台湾在籍汉民族乡贯别调查》，调查结果台湾当时有18.2%的人口来自三邑，占泉州裔的40.75%，台南最多三邑人口，彰化其次；该调查也显示出各地三邑