味线、能乐为主；至于台湾人经营的收费则较低廉，表演节目也以南管乐曲、本土歌谣为主。最早的那卡西表演型态以自弹自唱居多，一人演奏乐器、一人吟唱，后来才有接受客人点唱的服务，巅峰时期常见两个乐手搭配一个女歌手的组合。至于乐器方面，最早先是三味线，逐渐转变成手风琴、吉他、萨克斯风等具西洋风味的乐器，后来演进成电吉他、电子琴等电子乐器。在1980年代的极盛时期，北投每家温泉旅馆都拥有3至7个那卡西乐团，整个温泉区则多达上百团。除了当时流行的创作歌谣外，也有从日语歌曲重新填词的音乐作品。那卡西艺人必须熟记上千首歌