鸡竞争，并可维持叫声达1里。公火鸡也可以透过气囊内空气的运动来发出低音鼓声。牠们也可以将气囊内的空气喷出来发出喷气声。雌火鸡会以吠叫来回应公火鸡其位置所在。
觅食.野生火鸡是杂食性的，会在地上或攀上灌木上觅食。牠们喜欢吃栓皮栎及坚果等，包括榛子、栗、山核桃属及沼泽松，也会吃多种种子、草莓（如刺柏及熊果）、根、草及昆虫。牠们有时更会吃两栖类及细小的爬行类。牠们经常会到草原上觅食，有时会到后院的餵鸟器或收成后的耕地寻找食物。由于野生火鸡会吃多种食物，故可以在细小的地方内聚集一大群。