，造成钾离子从细胞外往细胞内移动，增加肾脏对钾离子的代谢。钾的大多数工业应用了钾化合物（例如钾皂）在水中的的高溶解度。含钾的农业肥料佔了全球钾化学产物的95%，用于补救因大量生产作物而耗尽钾的土壤。
性质.钾的熔点、硬度低，比钠更活泼，在空气中很快氧化。钾的密度小于水，大于煤油。钾和水会产生剧烈反应（产生高温使自己熔成一个银白色的球，释放大量氢，使金属球在水面高速移动，氢气燃烧，可以看到紫蓝色的火焰，生成氢氧化钾。方程式如下：钾可以和卤族、氧族元素反应，还可以使其他金属的盐类还