练、退役足球员。今井敏明于2005年底由日本足球协会派任至台湾带领中华台北足球代表队并协助其足球发展，虽然在接下来的一年里没有任何亮眼成绩，但是一般认为今井为这支队伍打下了良好的基础。2006年12月15日，中华民国足球协会与今井续约，带领中华台北女子足球代表队参与2007年2月在台湾举办的奥运女子足球资格赛，同年年底卸任。2016年5月，今井敏明再次担任中华台北足球代表队总教练，带领中华队参加2017年东亚盃第一轮及2019年亚洲盃资格附加赛，10月12日遭中华足协以沟通无共识为由解职，不久后转往