层蛋糕之间也可填充草莓，并任意组成；有些则是准备将草莓与糖霜结合。可以使用新鲜或冷冻的草莓；有些则可能以草莓味明胶为原料，当和面煳混合时，可以给蛋糕粉红色的颜色；一些草莓蛋糕里面草莓，也可当作无麸质饮食小菜。一些说法是冷冻后并以部分冻结的状态食用，里考塔有时作为面煳中的成分或者表面装饰使用。草莓蛋糕有时以作为准备基础，如白色蛋糕组合附加成分添加到面煳或者蛋糕表面上；有时会在情人节准备并作为菜餚。
菲律宾.
本格特省拉特立尼达的草莓节.2004年3月20日，