门负责非高等教育的部门是教育及青年发展局（DSEDJ）。在澳门，大部份学校都是私立的，主要由教会或社会团体管理。所有政府学校都强调三文四语（三文：中文、英文和葡文；四语：粤语、普通话、英语及葡语）教育。主流的澳门学校是文法学校，教授语言、数学、科学科目和社会科目。澳门只有少量职业学校，教授职业性科目如汽车维修、电子工程等。
语言.不论回归前后，粤语均为主要教学语言，尤其于幼儿及初等教育阶段。中等教育方面，澳门存在中文中学（以粤语进行教学）、英文中学（以英语进行教学），或同时存在以粤