披治大赛车配合，让车迷游客欣赏赛车之余，也光临美食嘉年华品赏各地美食。
模式.由第二届开始，主办场地都位于澳门旅游塔前的西湾湖广场，由于交通不够方便，因此主办单位每年都设有免费专线巴士接载居民及游客来往中区及活动场地，但自从工人球场于2007年改建为新葡京后，免费专线巴士改由近旧法院前地开出。美食节场内所有的饮食以及游戏摊位皆统一使用由主办单位印发的代金券，代金券面值有五元、十元、二十元，进场的人士需要以澳门币购买现金券（每次购买五十元或一百元）才可选购标价之食物。Secti