除了所教授的神学科目。而使是后者也提供古代典籍的相关指导，并且在其课程中传授包括文学、哲学与科学在内等知识。由于修道院学校将重心专注于圣经、神学与礼拜仪式，因此修道院内设立的，把绝大部分的工作时间和精力都花费在抄写教会的手稿上，而古代的异教文献则由像是佛提乌、、与贝萨里翁等世俗人士或神职人员进行相关的抄写、总结、摘录和註释。
数学.拜占庭的科学家们保留且延续了古希腊数学家的伟大遗产，并将其运用于实务上。在早期的拜占庭（公元5世纪至7世纪），建筑师及数学家米利都的伊西多尔和特拉勒斯的