如同该节目播映之前全国广播公司制作的类似电视直播音乐剧节目，节目将原音乐剧中的元素和歌曲与电影版《油脂》新增的元素和歌曲放在一起，与此同时亦增加了两者均没有的歌曲。为了在表演场地中增添「活力」，现场观众亦参与了音乐剧的演出。《油脂：现场》在加利福尼亚州伯班克华纳影城拍摄，拍摄场地设有两个摄影棚和外景，其中外景在拍摄时因为播放当天洛杉矶下雨的关系而受到影响。评论界对此次节目的反应大致正面，并对该节目整体氛围和制作风格表示赞赏。而演员的演出亦获得肯定，并特别赞赏在播放日前一天丧父，饰演贝蒂·里索的凡妮莎·哈