鸡、海之冰(大碗冰)、阿婆冰和黑砂糖刨冰。在高雄可以很常吃到平价烤小卷及黑轮，尤其是旗鱼黑轮极具特色，是因为得利于海港之便，鱼货能新鲜送达。而外地旅客朋友们熟知的高雄市名产糕点类则有旗鼓饼、火狮饼、栗子酥、木棉酥、象棋绿豆糕及眷村豆腐乳等。左营莲池潭风景区于每年的10月至11月有万年季，许多高雄市的名产及左营有名的眷村美食都会在万年季中出现。
政治.高雄市政府是高雄市的最高行政机关，直辖于行政院。高雄市议会则是高雄市的最高地方自治机关，代表高雄市全体市民监督市政府之施政。目