诺贝尔化学奖得主阿道夫·冯·拜尔；1905年至苏黎世联邦理工学院为教授，开始叶绿素的研究；1911年－1915年在德皇威廉研究院短期工作，随即回到慕尼黑发展同化作用的研究，后来又更系统地继续酶化学的工作，获得多种较纯的酶；1938年由于犹太人的身份遭到盖世太保追捕而从德国逃往瑞士，1942年逝于瑞士。