方式。虽然目前太空人在太空中食用着各式各样的食物和饮料，然而在1963年，The Man in Space Committee of the Space Science Board第一次提出太空食品最初的概念时，是借由提供配方饮食来满足太空人所需的所有维生素和营养素。
历史.
水星计画(1959-1963).太空中的第一餐约翰·赫雪尔·葛伦在1962年成为第一个在太空中吃东西的美国人，当时的世界还不知道人类是否能在无重力状态下摄入和吸收营养物质，约翰·赫雪