和之味集团是香港一个连锁日式饮食集团，于2004年成立，创办人为郑威涛，旗下品牌包括板前寿司、板长寿司、自家乌冬及放题达人等。
争议.和之味集团自2008年起，每年1月初均于日本东京筑地鱼市场竞投最重的蓝鳍吞拿鱼「日本一」，引起环保组织及部份市民批评。竞投统计：