吾出任中华开发工业银行董事长。2012年，参与创办生华生物科技公司，担任董事长，由宋台生担任总经理。
争议事件.
远航掏空案.2008年5月，远东航空因为公司资金被掏空而停飞。台北地检署认为，胡定吾与远东航空前董事长崔涌、前总经理陈尚群等9人，涉挪用远航资金转投资远邦投顾公司等方式掏空远航资金6亿元，起诉胡定吾等人。2012年9月29日，台北地方法院一审判决，认为胡定吾身兼中华开发总经理等职务，未直接管理远东航空，未涉入掏空，判决胡定吾无罪。嗣迭经二审