金额约29.17亿元，约占全市批发市场交易金额的15.57%。区内有五种农产品最具代表性，被合称为「安农五宝」，包含：芋头、葱、安泉米、酒及飞天猪肉。
农渔业.农业是大安区的主要产业，由于地形土壤和气候的关系，大安区适合种植葱、芋头、稻米和甘藷等农作物，代表的品牌农作物包含大安葱、大安芋头、安泉米。其中，大安葱的品质亦受大众认可，甚至可以媲美三星葱，而有「北三星，中大安」之封号。也因为大安葱受大众的欢迎，近年来，该区每年都有举办《大安葱文化节暨食农教育推广活动》。全区有20