大吉岭。由于他个人的努力，在印度及钖兰引进的茶工业，结束了一直为中国茶垄断的茶市场。他是欧洲人里第一位发现不同茶种，如红茶、绿茶其实是由同一种茶依据有无发酵工序所制成的不同种类。他后来也曾造访日本，并描述养蚕及种稻。他引进多种树木花卉至西方世界，包括金柑、a climbing double yellow rose ('Fortune's Double Yellow' (syn. Gold of Ophir),在英国栽培失败) 及其他多种植物之不同品种，如芍药、映山红及菊花。在1850年他所带回的一种白色