皮尔森·欧克（，，，，字面意思为起源于比尔森），一种桶底发酵的啤酒，是拉格淡啤酒的一种，1842年起源于德国比尔森（今属捷克）。皮尔森欧克是全世界最早的比尔森啤酒。这个商标现在由SABMiller所拥有。比起一般的比尔森啤酒，皮尔森欧克使用更重的啤酒花。
历史.就如同它的名称，在德语中的欧克（Urquell，）是最早起源的意思。