而经常亲自巡视各分店业务，没有摆出大老板的架子。钟锦出游海外，当遇上有食肆用上以「东海」为商标，不时会进店光顾甚至作一些指点，嘱咐他们要努力经营，打趣说千万不要弄倒他的「金漆商标」。 钟锦喜欢跳社交舞，却是中年才学舞，有「饮食界舞王」之称，早年曾在徐小凤的演唱会上展露其探戈、华尔滋舞姿。
低调离世.其生前好友梁玳宁指钟锦在生前已在跑马地的私立医院养和医院卧病，及后于2008年1月22日在该处病逝，享年66岁。而钟锦的家人希望低调处理其身后事，故未对外宣布死讯，及至27日方获传媒