.6%亚洲人、0.2%太平洋岛民、12.4%其他种族和3.7%混血构成。而西班牙裔或拉丁美洲人佔了人口34.6%。
2000年.根据2000年人口普查，皮马县拥有843,746居民、332,350住户和212,039家庭。。其人口密度为每平方英里92居民（每平方公里35居民）。皮马县拥有366,737间房屋单位，其密度为每平方英里40间（每平方公里15间）。皮马县的人口是由75.07%白人、3.03%黑人、3.22%土着、2.04%亚洲人、0.13%太平洋岛民、13.30%其他种族