后餐桌上的一餐饭进行了紧密地跟踪调查。在此过程中，普兰揭示出自然界的规律与人类工业社会的规律之间的根本矛盾， 并指出我们的饮食习惯代表了我们与自然界最深切的联系与互动，工业化的饮食习惯掩盖了与人类生存密切相关的生态联系与关联。2006年12月10日，《纽约时报》将《杂食动物的困惑》一书列入当年最好的五本非小说类书籍。此书也入围小说跟踪网（NovelTracker.com）的“与最好小说同样引人入胜的非小说类书籍”。2007年5月8日，吉姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）将《杂