菲比·阿珀森·赫斯特（，），美国慈善家、女权主义者。她同时也是报业大王威廉·赫斯特的母亲。
生平.菲比·赫斯特出生于密苏里州。19岁时嫁给后来成为美国参议员的乔治·赫斯特。婚后不久这对年轻夫妇便搬到加州旧金山市，在那里菲比生下两人唯一的独子：威廉。在1880年代，她是位积极的慈善家。她是金门幼稚园协会的主要赞助者与董事，同时也是加州世纪俱乐部的第一任主席。除此之外她还是美国加州大学柏克莱分校的第一位女性校董与赞助者。她自1897年起在董事会任职，直到去世。同样在1897年，她促