茶馆最终定名为“老舍茶馆”，但开张第一年亏损300万元，此后尹盛喜仍坚持将濒临失传的民间艺术引入老舍茶馆。1992年，老舍茶馆在连续三年的亏损后实现初步盈利，当年12月美国前国务卿基辛格的到访更扩大了老舍茶馆的知名度，此后以色列副总理佩雷斯、美国前总统老布什等外国政要先后到访。1993年，尹盛喜之女尹智君从中国大饭店调入老舍茶馆担任领位服务员。2003年尹盛喜逝世后，尹智君被推选为总经理，此后在浙江新昌县建立了自己的茶叶基地。2004年4月25日，老舍茶馆二层开设四合茶院。2011年12月3日，老北京传