衡水三绝衡水是中国河北省的一个城市。这个城市的象征就是"衡水三绝"，衡水三绝包括：鼻烟壶、侯店毛笔和宫廷金鱼。衡水毛笔已有五百多年的生产历史，衡水的金鱼属北京金鱼，为清代宫廷所喜好。