不仅溶于一般有机溶剂如醇，酯，醚等，还与极性非质子溶剂混溶。环己烯酮含有羰基和谈谈双键两种官能团，能发生两者的各种反应。并且是一种典型的缺电子的α, β-不饱和羰基化合物，可与烃基铜试剂发生1,4-加成而与烃基锂发生1,2-加成，发生迈克尔加成和罗宾逊合环等反应。在强碱条件下，环己烯酮的4号位（共轭双键的α位）或6号位（羰基的α位）的亚甲基失质子。
合成.实验室可由3-乙氧基-2-环己烯-1-醇水解制得，而此化合物是从间苯二酚出发，部分还原经过环己二酮，再成烯醇醚，还原得到。