INN.）即槟榔树的种子，与椰子同属棕榈科常绿乔木，主干可长至廿公尺。“槟榔”一词源于印尼语。槟榔原是重要药用植物之一，可是近现代大部分都拿来充当提神的食品。台湾嚼食槟榔的风气非常兴盛，保守估计台湾「红唇族」（嗜嚼槟榔的人）每年花钱买此种俗称「台湾口香糖」的金额超过仟亿台币。庞大的收益，根据行政院农业委员会统计资料，台湾种植槟榔的农户，高达七万户，而槟榔也于1990年代之后，成为台湾最主要的经济作物。不过，疯狂种植槟榔的结果，对台湾的山坡地水土保持，造成了很大的危害。台湾人的槟榔食用方式有明显加强槟榔的