麦、面粉、脱水椰子、砂糖、黄油、糖浆、小苏打及开水为原料制成。澳新军团饼干与澳新联合军团的联系可以追溯到第一次世界大战时期。因为其容易贮存，在远海运输途中可以保持不变质而被分发予出征海外的军人。时至今日，澳新军团饼干已经被商业制造及投入零售市场。陆军所配给的饼干被称为澳新军团砖饼（英文：ANZAC Tiles）或者澳纽军团圆饼（英文：ANZAC Wafers），不同于通常的澳纽军团饼干，属于压缩饼干，为面包的代用品，质地比较硬，保质期很长。
起源.根据奥塔戈大学考古学院教授