箱烘烤。这种贝果主要有黑白两色，分别在上面撒罂粟种子和白芝麻。纽约贝果含有麦芽糖和盐，在水中煮面团，再放进标准烤箱烤。因此纽约贝果更蓬松，有微湿的外壳；满地可贝果个头更小，中间的洞比较大，口感更酥脆、更甜。
在世界各地的贝果.在俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰，布林克(bublik)与贝果非常相似，但是个头稍大，中间的孔也大，吃起来更干、更有咬劲。其他东斯拉夫民族的环形面包有“baranki”（小而干）和“sushki”（更小更干）。椒盐卷饼，特别是其中比较大、软的品种也和贝果很像。与贝