到丁日昌的引荐下，黄胜有机会在1864年前往上海同文馆掌教英文。到1867年，黄胜协同唐廷枢到香港国家大书院招揽学生，安排学生到福州船政学堂深造，但不久因故辞职返港，并重新于英华书院印刷所工作。
创办报纸.凭借在《德臣西报》及英华书院印刷所的工作，让黄胜累积不少印刷及办报的经验。早在1858年，黄胜就曾与伍廷芳租用《孖剌西报》的一套中文铅字，共同创办《中外新报》，并以《孖剌西报》的中文晚刊名义印行，成为香港历来第一份完全以中文编印的报纸。到1872年4月，黄胜又参与创办了另一份报