有22万余公顷的水田，是韩国水田最多的地区，全国16%的水田分布在该道。全罗南道大米年产量为韩国之最。这里也是韩国裸麦的主要产地。虽然现在裸麦产量大幅减少，但海南、宝城、咸平、长兴、灵光等地区裸麦产量仍占到韩国裸麦总产量的70%以上。另外，全罗南道的啤酒大麦、大豆和红薯的产量也是韩国之最。冬季温暖的气候使得全罗南道的蔬果栽培兴盛，萝卜、白菜、西瓜、草莓、大蒜、葱和洋葱等蔬菜，以及梨的栽培面积为韩国之最。此外，韩牛、奶牛、犬、山羊、鸭、养蜂等畜牧业在全罗南道也很兴旺。潭阳郡是韩国竹子种植和加工中心，有“竹乡”