迥以“皇太子第三男”的身份，被祖父唐肃宗册为延庆郡王。和他一同受封的是他的次兄、唐代宗嫡子李邈。因为母亲贞懿皇后的缘故，被父亲宠爱，在唐代宗刚刚即位的宝应元年（762年），李迥就改封韩王。大历十年（775年），与睦王李述、郴王李逾、忻王李造等皇子领节度使，李迥领汴、宋等节度观察处置等大使。贞元十二年（796年）七月初九，李迥去世，时年四十七。唐昭宗年间有嗣韩王李克良，即李迥后裔。