1407年被详细的描述，并于1675年被法国贵族所喜爱。 在19世纪初，有一个位于山区乡镇的繁荣犬类市场将该狗带到了法国其他地区。
历史.大白熊犬是一种历史悠久的犬类，已被牧羊人使用了数百年，包括居住在比利牛斯山脉部分地区和周边法国南部、西班牙北部的的巴斯克人，它的工作是对羊群进行保护，对付熊或狼对羊群的袭击。大白熊犬最早在1407年被详细的描述，来自亚洲的獒犬与比利牛斯山脉地区原有的土着犬交配，形成了现在的大白熊犬。15世纪时，大白熊犬开始被法国贵族所喜爱，并做过警卫犬。当时