。由于在干旱及温暖的天气下，昆虫供应会较丰富，故松鸡在这段时间会生长得较快；但在寒冷及下雨的季节，牠们的死亡率则较高。在冬天下雪会遮蔽植物，松鸡差不多整天都会待在树上，吃云杉、松属及冷杉属的针叶，并山毛榉及花楸属的芽。松鸡会寻找及吞下砂砾、碎石或胃石，以帮助消化粗糙的食物。牠们有两条阑尾，于冬天时生长得较长，加上共生的细菌，可以用来消化植物。在冬天时，牠们差不多不断的吃及每10分钟便排出唾余。
习性.春天时每只松鸡约分佈在25万平方米的面积上，而在针叶林中松鸡的数量会较丰富