韩美军的乌山空军基地担任空军宪兵（），他的绰号「查克」就是在韩国获得的，并且也在那开始练习唐手道，还将这套武术发展出衍生的（万能法）。当他调回美国后继续在执行宪兵勤务，接着于1962年8月退伍。1968年，当诺里斯参加世界冠军赛时， 当时以电视剧《青蜂侠》而闻名的李小龙注意到了他。他们在接下来的两年里建立了友谊并一起训练，直到李回到香港继续他的电影生涯。他发展电影事业初期，在李小龙执导的武侠电影《勐龙过江》中饰演一名空手道高手Colt，与李小龙在罗马斗兽场决斗，公认是经典的武打场面。不过有不少网友认