，无意间品尝到一位由高龄70岁的「无老婆婆」制做的「冰淇淋豆腐」；经过三年学习，终于取得失传百年的豆腐手工艺配方制程。不过美食作家张瑀庭在2014年2月底，于脸书上发表文章，声称曾跟「无老锅」经理进行对质，对方坦承是编剧说故事，「冰淇淋豆腐」的成分其实是鱼浆。对照之前无老锅接受美食节目採访时，强调「冰淇淋豆腐锅是明治时代已失传近百年的锅物」，陈世明将其制作方法带回台湾，就连名片上也是印着同样的字句。2014年3月9日，鼎王执行长陈世明举办记者会，会中六度以鼎王服务员非常具有特色的90度鞠躬礼，向社会大众