北投温泉的泉质可分为有青磺泉、白磺泉和铁磺泉三种：
青磺泉.青磺泉为天然涌泉，地热谷温泉便是青磺泉，水色半透明中带着微绿，具有硫磺味，水温约50-75℃，酸硷值为pH1-2，硫酸根离子约2600ppm、氯离子约3000ppm、钠离子约1000ppm，是一种酸性硫酸盐氯化物泉。
白磺泉.泉质属酸性硫酸盐泉，pH值3~5，泉色呈黄白色，有硫磺味。 白磺泉是引山泉水或溪水入温合地，让清水吸纳火山气体和地热所形成的人工温泉。硫磺谷温泉便是白磺泉的一种，主要分布在