黄焕枝掌握了竹升压面的秘诀后，于1946年与夫人黎月雯一起，回到东莞石龙镇面街创立黄枝记。 1951年迁店至广州惠福东路、梯云路。1959年，再迁到澳门十月初五街51号，以银丝细面、虾子清汤闻名。1995年，黄焕枝以80岁高龄，前后两次带领徒弟，向葡萄牙总统表演独特的竹升打面技法。