军部北撤山东临沂，与山东军区合并为山东野战军，叶籁士改在山东新华书店任副经理兼编辑部主任，编辑《新华文摘》。后因山东野战军与华中野战军共同编组为华东野战军，山东新华书店改组为华东新华书店。解放军攻占上海后，叶籁士随华东新华书店进驻上海，接管中国国民党的正中书局。华东新华书店后改为新华书店华东总分店。1951年1月，根据出版总署部署，全国新华书店的编辑出版、印刷、发行业务分家。华东总分店编辑部和出版部独立，成立华东人民出版社，叶籁士为首任社长。1952年12月，叶籁士奉调到北京，任人民出版社第一副社长兼第