政院长江宜桦提出的8项措施，并肯定他和卫福部长邱文达的反应快速。苏清泉说乡亲跟病人都问他，这些东西到底能不能吃，而他回答，「检验合格的话应该可以吃」。在立院卫环委员会质询环保署长时，苏清泉说进口使用过或废弃动植物用油到台湾，是从前总统李登辉时代开始，是马英九总统比较衰，现在问题才爆发，但台湾人「要开始福气啦」，三聚氰胺、地沟油等等问题都没了，台湾医疗技术不输日本，台湾人平均寿命将会日本一样延长。11月20日，台北市长选战倒数阶段，苏清泉与同党立委廖国栋，在立法院质询时，质疑台大医院和台北市长候选人柯文哲