蒙民伟于1984年设立「信兴教育及慈善基金」以回馈社会，并将信兴集团的百分之十的利润拨入基金。自以成立来，本着「取诸社会，用诸社会」的宗旨，支持各类公益慈善活动，截至2009年捐赠已逾5亿港元。蒙民伟热心资助教育文化事业，惟捐资一定是要帮助理工科，在香港各所知名大学内也可以看到以蒙民伟命名的楼宇，包括香港中文大学科研大楼、香港理工大学教学大楼、香港大学的医学大楼、香港城市大学行政及办公室大楼、香港岭南大学学生宿舍大楼等。在香港浸会大学还有蒙民伟广场，香港公开大学有蒙民伟电脑实验室，香港教育大学有蒙民伟图