古伯察，本名埃瓦里斯特·雷吉斯·于克（，），法国来华传教士、旅游作家、天主教遣使会神父，1844–1846年在清朝游历，蒙古人、藏人、汉人的见闻令他在欧洲闻名，着作《鞑靼西藏旅行记》（法语原文直译是《1844、45、46年鞑靼利亚、西藏和中国旅途回忆录》)在欧洲风行一时。自英格兰人托马斯·曼宁在1811–12年到访拉萨之后，古伯察是首位到访拉萨的欧洲人。1857年向拿破仑三世寄了自己的远东之行回忆录，言道「远东将为鉅变之舞台，若皇帝有愿，法国可从中担当重要且光荣之务」，从而令法国以保护传教士为由