物中毒的临床症状包括﹕
人体代谢过程.氰离子主要和粒线体内进行唿吸作用中的最后步骤的氧化磷酸化和电子传递链中起着控制作用的细胞色素P450（即细胞色素氧化酶a3）中的铁离子结合，引致这种酶的活性部位改变，从而被抑制。这减低在唿吸作用中电子传递链起到的传递电子能力的反应效率，由于磷酸化过程中，电子受体是一步一步的，透过不同产物抛离及交换电子以打破代学键来放出能量的，最终把电子传递至一个受体，形成稳定及能级较为低的化合物 (例子有水)，其中过程便是有线粒体内膜中的一系列唿吸酶所操控的