放氮肥吸引小绿叶蝉咬食茶叶，将採收的茶菁结合冻顶乌龙茶的传统工序研发出具有荔枝果香与蜜香韵味的冻顶贵妃茶；曾获得「全国杰出专业农民」的张富钦在灾后与十位资深茶农经鹿谷乡农会帮助成立「贵妃茶产销班」，不断研发出多种风味的冻顶茶，冻顶贵妃茶正是其中一种。以青心乌龙作为原料的冻顶贵妃茶，发酵程度介于25%至30%之间，焙火程度约4至6分钟，中发酵、重烘焙；沖泡使用陶壶或瓷壶、温度以90至100度左右最佳，也可以使用冷泡法沖泡，毛茶可以用龙眼木炭低温烘焙增加蜜香，且越放越好喝，可以作为「陈年冻顶茶」收藏。张富钦表示