食植物所获得。
氨.氨来源于腐生生物对死亡动植物器官的分解，被用作制造铵根离子（NH）。在富含氧气的土壤中，这些离子将会首先被亚硝化细菌转化为亚硝酸根离子（NO），然后被硝化细菌转化为硝酸根离子（NO）。铵的两步转化过程被叫做硝化作用。氨对于鱼类来说有剧毒，因此必须对废水处理厂排放到水中的氨的浓度进行严密的监控。为避免鱼类死亡的损失，应在排放前对水中的铵进行硝化处理，在陆地上为硝化细菌通风提供氧气进行硝化作用成为一个充满吸引力的解决办法。
硝酸盐危害.