蔡少棠（，），生于菲律宾，籍贯福建泉州晋江塘东村，美国电机工程学者，现为加州大学伯克利分校电机工程与计算机科学系教授，。他提出了忆阻器、蔡氏电路和细胞式类神经网路（CNN）等理论。他被认为是非线性电路分析理论（nonlinear-circuit theory）之父。在他预测忆阻器存在的三十七年后，在惠普公司由领导的研究小组开发出能工作的固态忆阻器。
生平.蔡少棠与他的孪生姐姐，在二次大战期间，生于日本帝国统治下的菲律宾华人家庭中。在1959年，蔡少棠在菲律宾玛布亚科技学院获得电