的结束时间，一旦钟声敲响八点，他会向客人大声地宣告“八点钟，绅士们，八点钟！”然后迅速清空房间。约翰·肖任店主58年，直到1796年在83岁去世。1827年，肉铺的摊位从集市广场搬到由奥斯瓦尔德·莫斯利爵士所建的布朗街新肉铺。集市上的许多建筑物在维多利亚时代因修筑道路而拆除，其余建筑也在1940年德军大轰炸中被毁，惠灵顿客栈成为曼彻斯特市中心唯一幸存的都铎式建筑。这些建筑在1952年均列为II级登录建筑。1974年，Shudehill和市场街之间的大部分旧房被拆除，以修建新的Arndale购物中心。