外交上的国宴、结婚的婚宴、寿宴、慈善餐舞会等。而西式或者安排会前鸡尾酒酒会加自助餐等。晚宴是一项专案管理，内容包括嘉宾名单、点菜菜单选择、座位编排、收支预算、活动程序流水账、祝酒及司仪等。宴会是人群聚集的社交活动，按举行的时间可以分为早会、午宴和夜宴等；一些研究认为，所有的人类社会都有某种形式的宴会，也就是说，举办宴会是普世文化通则之一。