又出任始兴太守。在任时，刑宽政和，能施恩德于民。大同七年，调回京城，升为少府卿、加散骑常侍。时恰逢朝廷选拔司职官员，选司举王筠等四人，并不称旨，梁武帝说：「我门中久无此职，宜用萧介爲之。」。萧介以其博学才识，应对左右，多所匡正，被录为都官尚书，梁武帝赏识其才华，每逢军国大事，必先征询方略。对宰相朱异说：「萧介，端右之才也」。一次，梁武帝设宴，饮酒赋诗助兴，藏盾赋诗不成，罚酒一斗，一饮而尽，面色不变，言笑自如。萧介落笔成文，文词尽美。梁武帝高兴地说：「藏盾之饮，萧介之文，即席之美也」。 南梁中大同