山崎 蒸（烝，日语此二字同音），天保四年（西元一八三三年）左右生、庆应四年一月十三日（西元一八六八年二月六日）死亡。新撰组间谍兼监察。摄津国大坂出生（也有自山城国出生出生的传言）。由于向帮新撰队队士诊疗的医生松本良顺学习医术，所以在松本良顺的书中，有着他一边笑着一边说「我成为新撰组的医师了」的纪录。
新选组.从元治元年时担任情报探索和调查队员动向的工作。在六月的池田屋事件，身为诸士调役兼监查的山崎和岛田魁一起探查长州藩士及激进尊王攘夷派人士的动向时。追查到激进尊王攘夷派里的其中一