史前时代这里便有人定居。罗马人入侵后，博讷所处的勃艮第地区成为葡萄种植中心。中世纪中期，博讷逐渐成为村落，并因葡萄酒种植而出现了多个酒庄。1203年，博讷获得由勃艮第伯爵颁布的市镇宪章。1421年，勃艮第贵族与庄园主在此收买了大片的葡萄酒园，并修建了博讷主宫医院。中世纪后期，博讷因葡萄酒贸易而发展成为一座重要的商业集镇，但由于1709年的一场暴风雪而颗粒无收，并一度衰落。法国大革命后，博讷成为科多尔省的一个副省会，18世纪随着铁路的兴建，博讷葡萄酒开始批量出口，为当地带来了大量财富。二战后，当地开始大力发展