（音Mai）、粄、芋头、地瓜、槟榔、粟粥等祭品。晚上六点之后陆续进行各祭典礼仪，有敬祖先桌、狗灵祭、土牛祭、开曲向、开水向、点献猪、敬天公、敬阿姆及趒戏等。第二天上午则举办走镖，中午为平安午宴，以及掷杯选出下届头家炉主。夜祭从1996年恢复举办。屏东县政府文化处于2012年4月26月以屏府文推字第1010114752号公告「加蚋埔平埔夜祭」为民俗及有关文物，列入屏东县文化资产。此庙主委田英明于2015年说，夜祭已恢复办理二十多年。泰山国小保存夜祭文化不遗余力，学生每年都把夜祭视为最重要的文化体验。女