待令熟手（），是李氏朝鲜为国王服务男性厨师的称唿。他们的工作是负责准备国王的宴会，社会阶级是中人，职位世袭，由吏曹管理。在李氏朝鲜衰落后，一些熟手在民间经营餐厅，使王宫的料理出现在民间。