口约18％，远低于全台湾地区之40％。由于三级产业发展条件并未成熟，服务业仍以食品、服装等消费型零售商业为主。
交通.大埔乡对外完全仰赖公路，其中以省道台3线最为重要。该道路由北而南贯穿全乡，并经过乡治所在地大埔聚落。往北可通往中埔、番路、竹崎及中北部山线各地，或在中埔转省道台18线在中埔交流道上福尔摩沙高速公路（国道3号）以快速前往中北部；往南可通往楠西、玉井、南化及高屏山线各地，或在玉井转省道台84线快速公路在官田系统交流道上福尔摩沙高速公路以快速前往高屏。本乡并无县道，但