市政局主席。他在香港政府工作期间主动提出推行香港公厕的改革，并积极发起亚太公厕服务研讨会，所以又有「厕所博士」的称号。
简历.1959年毕业于香港大学医学系，毕业后开设私人诊所。到了1978年，其父亲银行家梁季彜逝世，便继承了广安银行（现改名为星展银行 (香港)）的父业，发展银行业务。1991年获委任为香港市政局议员，并成为了香港市政局主席，直至1999年12月31日市政局解散为止。
趣闻.梁定邦曾于1997年与前香港市政总署署长钟丽帼就香港中央图书馆