许状的动物园，也是世界上第一个养育和繁殖企鹅的动物园。 动物园的企鹅始终享有盛誉，且自20世纪50年代以来，公园每日都开企鹅巡游。 尽管二战期间出于安全原因对一些动物实施了安乐死，但动物园基本上未受战争影响。 战争结束后，公园内来了一只名叫佛伊泰克的棕熊，曾在波兰军队中服役。 1972年，动物园中的国王企鹅之一被挪威军队收养。在21世纪，爱丁堡动物园因而被迫关闭，2005年受到了动物解放阵线的威胁。 2000年，动物园开始了彻底的改建计划。
动物园的前身.苏格兰的第一个动物