期的皇族，生父母是桓武天皇及多治比真宗。品位为四品弹正尹。
经历.大同三年（808年）佐味亲王持有的尾张国垦田8町因妨碍人民而编入公田。弘仁三年（812年）叙四品。在弘仁八年（817年）担任弹正尹及在弘仁十四年（823年）就任中务卿。天长二年（825年）闰七月十六去世，享年33岁（虚岁）。
逸事.佐味亲王长得十分清秀，也十分好女色。