，于阙图画他的画像，诏颁天下。历任魏尹、齐州刺史、梁州刺史，以善政知名。后入朝为大司农。侯景叛乱，王思政入据颍川城，高岳率兵讨伐，许惇担当漕运，供应军需，从无迟滞。许惇进言引洧水水攻颍川城。转任殿中尚书。许惇胡须漂亮，下垂至腰带，省中称他为长鬣公。齐文宣帝喝醉了酒，握住许惇的胡须称美，用刀割下了他的胡须，只留下一把。许惇害怕，不敢再留胡须，当时之人于是称他为齐须公。齐武成帝即位，许惇兼御史中丞，出任胶州刺史。入为司农卿，转任大理卿，再任度支尚书。历任太子少保、少师、光禄大夫、开府仪同三司、尚书右仆射