江西提点刑狱。之后又迁中书舍人，兼太子右谕德。1208年（嘉定元年）以户部尚书职出使金国，后任太子詹事兼中书舍人，不久迁给事中兼太子詹事，权礼部侍郎兼侍讲，又代理工部尚书并兼修国史。升迁为刑部尚书后，以敷文阁学士身份提举安庆府真原万春宫。1209年史弥远排挤被降为宝文阁待制，翌年外放任泉州知州。嘉定八年以宝谟阁直学士出任安徽池州郡守，嘉定九年以焕章阁直学士调任广西经略使，嘉定十三年以敷文阁直学士调任湖南安抚兼知潭州。嘉定十四年因母亲病故，辞官回乡守孝。宝庆元年（1226年），邹应龙被授予工部尚书、兼修国