家则视之爲百搭牌。日本也有玩家把它们当作更高分的番子。花牌英文直译作「Flower tile(s)」。
一台花.花牌以四只爲一组，一组花牌称爲一台花。每一张花牌代表一个方位。爲方便计算，现代麻雀大都会在花牌上以阿拉伯数字或中文数字标记出1至4，1代表东位，2代表南位，3代表西位，4代表北位。若拿到配合自己座位方位的花牌，可获奖励。因爲花牌的碰运气成份太高，有不少麻雀规则都不计算花牌。例如日本麻雀，虽然不少牌子仍会备有「春、夏、秋、冬」这一台花，但通常都不会掺进游戏时使用的牌