种类.本种是国际贸易上最常见的榴槤属物种，人工栽培的品系已有上百样。除了本种，还有另外9种可食用的榴梿属物种，多只在原生地的市场上出现。
营养.榴梿营养丰富，100克榴梿中含有热量147（千）卡路里、蛋白质1.47克、脂肪5.33克、糖类27.09克、维生素B20.13毫克、维生素C19.7毫克，还有许多微量元素，包括钾。
历史.东南亚早于史前时代已食用榴槤，但西方世界和中国认识榴槤只约600年。已知欧洲最早榴梿的纪录是意大利旅行