e"），被称为巴黎最古老的连续开业的餐馆。
历史.它在1686年开业 由意大利西西里人Francesco Procopio dei Coltelli开设，得名于东罗马历史学家普罗科匹厄斯，他的《秘史》讲述了查士丁尼一世、他的狄奥多拉皇后和他的宫廷的丑闻。 普罗可布咖啡馆在1988〜1989年按照18世纪风格重新装修，采用了红色的墙壁、水晶吊灯、着名人物18世纪的椭圆形肖像，服务员身着大革命时期的制服。