沈允熬（），浙江慈溪人，[中华人民共和国]]政治人物、外交官。
生平.1960年，毕业于外交学院，同年进入中华人民共和国外交部工作。1986年，接替魏宝善，担任中华人民共和国驻阿根廷大使。1988年，由李国新接任，其改任中华人民共和国驻巴西大使。