教》。已停业的博益出版集团曾为他出版多本食谱作品；并于《都市日报》撰写饮食专栏。
创作食品.黄永帜创作过多种食品，包括近年流行的甜品杨枝甘露及XO酱。他在1980年创作XO酱，是为配合海鲜火锅口味而创制。1987年，利苑酒家在新加坡开设海外分店，黄永帜因应新加坡的热带气候创作出甜品杨枝甘露。历年得过的重要奖项 :
名下马匹.黄永帜近年积极参与赛马运动，是香港赛马会的会员，与多名饮食界名人（包括张宇人、钟伟平、杨贯一）组成「好食团体」，拥有马匹好好食、好