店购买现成的面包。然而，随着生活质素的提高，在繁忙城市生活的家庭开始对自制新鲜面包产生兴趣，所以便有电器制造商尝试开发能够把和面、发酵和烘烤的程序，都结合在同一部机器进行的新装置，让用家无需在制作面包时一直守候，都能制作新鲜烘烤的面包。1986年，日本松下电器推出了世界第一台面包机，让用家把制作面包的材料放入机器后，便能自动制作出新鲜烘烤的面包。其后不同电器厂家都推出了各自品牌的面包机，现在面包机已逐渐在家庭中普及。
结构.面包机具有混合材料和烘烤的功能，所以都会有搅拌材料的搅拌桨