学和畜牧兽医史学奠基人。在北京农业大学（今中国农业大学）畜牧系创办了中国最早的畜牧科技史硕士点和研究室。
生平.张仲葛祖籍广东东莞，父张篁溪，兄张次溪。1936年于北京大学农艺系毕业，后任教于英士大学农学院、华北大学农学院、北京农业大学畜牧系，1950年与程绍迥等创办中国畜牧兽医学会，1984至1994年担任九嶷山学院院长。