防癌的功效。 在营养方面，独特的是魠鱼含有大量的不饱和脂肪酸，还有丰富的矿物质、高量的钙质、维生素等，对人体健康相当有帮助。
玳瑁石斑.玳瑁石斑俗称「格仔」、「花格仔」（闽南语），分佈于台湾北部、东部、南部及澎湖海域岩石海域或珊瑚礁区，以春夏两季产量为最高，尤其以澎湖县分布海域最广。体色为浅褐色，身上的花色会随着栖息地的不同而有所差别，人工养殖跟野生的玳瑁石班外观差别在于养殖的鱼身会是深咖啡偏黑色，而野生玳瑁石班的则呈现朱红色。花格身上的颜色也会随着水温的不同而有所变化，水温高