杏（学名：'），其果又称杏子、杏实、杏桃，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。
起源.欧洲的杏是从亚美尼亚引进的，因此杏的学名种加词是亚美尼亚。但群体遗传学研究表明杏起源于中亚，在中亚和中国发生至少三次独立的驯化事件，而后传入其它地区。
形态特征.落叶乔木，高，树干直径约。阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，长，宽。近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2－3个同生；圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为金黄色，向阳部有红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有