::炮制的原理.以现代科学的角度分析，炮制最基本的原理就是通过对药材的加工，改变药材中化学成分的构成，从而改变药物的作用。以马钱子的炮制为例，炮制过程可以促进其中含有的有毒生物碱番木鳖硷转化为低毒和无毒的异番木鳖硷、番木鳖硷氧化物等物质，又如对中药黄芩的炮制使用蒸法，短时间的加热可以迅速杀灭其中所含有的生物酶的活性，从而阻断酶催化下的黄酮类化合物糖苷的分解，保存了药物的有效成分。不同药物的炮制，有着不同的机理，通过对炮制机理的研究可以协助了解中药作用的机理，同时也可以反过来指导药物的炮制。Se