也显现出城市四个半世纪的文化底蕴。墨西哥是世界上唯一酿造龙舌兰酒（，因出产该酒的小镇而得名）的国家，而龙舌兰酒原产地即为哈里斯科州，目前该酒原产地权由墨西哥政府持有。
名称.瓜达拉哈拉是沿用了西班牙城市瓜达拉哈拉的名字，来源于阿拉伯语，是“石头之河”或“要塞之谷”的意思。它的建立者将它确定为自己的荣誉故乡时，以自己出生城市的名字将其命名。
历史文化.瓜达拉哈拉镇于1532年被西班牙探险家克里斯多·德·奥纳德创立，位于现在的圣胡安。后来征服者鲁诺·波尔德兰·