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型态.恆春皂荚为落叶乔木，高5至20米，树干上常有针刺，特别是在年幼时。叶为互生的一回或二回羽状复叶，长20至30公分，叶柄微被毛。总状花序，荚果坚硬平滑无毛、呈长椭圆形，长约20公分，内含8-12粒种子。恆春皂荚正遭受栖息地破坏的威胁。
应用.其荚果含有皂素可制成肥皂，并可入药。皮刺也可入药治疮疹。