族移民至这一带，而首两个西澳总督詹姆士·史特灵和约翰·赫特亦于这一带佔有一些土地。于1844年，人们开始提议于现址建立一个城镇，但到了1870年代，人们才对这里进行调查，并到了1897年才成功购地。起初，城镇的名称叫作古凌立（Coolingnup），即原住民对这一带的称唿。于1899年，城镇才更名为卡佩尔。于1898年，卡佩尔的人口仅为91人（44男性和47女性）。
经济.从历史上看，卡佩尔是一个农业小镇。卡佩尔的农业主要生产乳制品和牛肉。于近代，卡佩尔开始成为一个休闲农场的胜