磷酸果糖激酶1（Phosphofructokinase-1；PFK-1；）是一种糖解作用里一种重要的酶，是一种由4个次单位组成的异位（allosteric）酵素，可受多种活化剂与抑制剂调控。在糖解作用里，PFK-1是负责将果糖-6-磷酸与ATP转变成为果糖-1,6-双磷酸与ADP。
基因.人类体内共有3个生产此酵素的基因：