叶柄（；）是一个植物学的名词，指连接叶片与节点的部分。这部分通常都与茎有着相同的内部构造。在叶柄两侧的延伸部分叫作托叶，如果这些托叶呈鞘状卷曲起来，会叫作托叶鞘。欠缺叶柄的叶片会形容为无柄（或），而如果叶柄将部分的茎卷起来，会称唿为抱茎。禾本科的抱茎具有被称为小舌的外部构造。半夏的珠芽位于叶鞘处。
语源.'这个词源自拉丁语的'或"，意思是「小脚」或「茎」，亦是「脚」"pes"的diminutive form。