烘烤之后食用，也可以打成粉和面粉一起用于烘焙。人吃的面包虫通常是用谷物培养，配合马铃薯等蔬菜以提供水分。欧盟食安局在2021年1月裁定认为，面包虫属于安全的人类食物来源。
消化保丽龙.面包虫消化道内有一种细菌，可以自然分解聚苯乙烯泡沫塑料（俗称「保丽龙」）。