后持续下滑20年的首次激增，其增加幅度亦为民选总统以来史上最大者，达8.63%。
后续影响.
鸡排打赌结果.选举之前，不少网友及公众人物就打赌，假如选举结果符合或不符合其预测，则会发送一定数量鸡排。例如：结果蔡英文以817万票当选，有媒体笑言「鸡排吃到吐」、「台湾鸡的灭绝时代来临」。中国文化大学教授钮则勋分析指出，赌鸡排其实是台湾近几年在选举过程显着又特殊的现象，他认为，鸡排是台湾夜市都会有的平民美食，而且赌鸡排要比赌上一碗又一碗的牛肉面简