不应求。经营者为了让更多的人分享家乡特产昧，就一把分成四把出售，有一位鄂籍老同胞购到一把菜苔，无限感慨地说：“每逢佳节倍思亲，洪山菜苔传乡情。”
种植.多年来，为了保持和提高洪山菜苔的优良种性，洪山区蔬菜主管部门的科技人员与华中农业大学园林系的师生们一起从“胭脂红”品种中，以早熟为目标，进行系统的选育生产，培育出“十月红”“大股子”洪山菜苔新一代优良品种。现有仅洪山区每年栽种洪山菜苔面积就在七千亩左右，产量800—900万公斤。每年８月下旬播种，11月上旬开始收获上市，至翌年春分前