含有一定量的硫、氮、氢和氧元素，以及一些金属元素，其中钒含量较高。
生产.随着原油变重、重质燃油市场缩小以及环保对汽油、柴油质量要求的提高，焦化已经成为重要的渣油加工手段，随之而来的是越来越多的石油焦投入市场。到2002年，中国有31套延迟焦化装置，总加工能力超过2300万吨每年，年生产延迟石油焦500万吨。
应用.1999年，全球石油焦产量约为4900万吨，主要用与水泥行业和煅烧焦（主要用于电极），占市场份额的62％左右。中国石油焦主要用于炼铝和炼钢