元6世纪伊朗萨珊王朝国王霍斯劳一世（Khosrau I Anushirvan）将甘蔗引入伊朗种植。8到10世纪甘蔗的种植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亚半岛等地。后来葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗带到了美洲。
台湾甘蔗农业.在日治时代到光复初期，甘蔗为台湾最重要的经济作物之一。台湾一年四季皆适合甘蔗生长，惟7-9月间常有台风来袭，对甘蔗生长有不良影响。依据陈正祥氏的说法，台湾最适合种植甘蔗的地区为云林县虎尾镇到屏东县的平原，因本区地形平坦，气候良好。台湾常见的经济作物甘蔗有两种：