通话、广东话、客家话、闽南话等。由于第一批华人移民来自澳门，所以他们当中也有一些人能说葡萄牙语。在秘鲁，亚洲人估计占了其总人口的5%到7%。
历史.
早期移民.19世纪的许多中国移民从当时被葡萄牙殖民统治的澳门出发，经过了四个月的行程，最后作为华工──或者说“苦力”──而在秘鲁安顿下来。其他来自广东的苦力（广东话叫“咕喱”）随后而至。在10万华工中，95%是来自广东地区，并且几乎全是男性。在1849年到1874年，他们大多数被送到了食糖农园。随着奴隶制度的终结