纳莉台风造成厂区淹水，制糖设备严重毁损，因此停止制糖业务。今日蒜头糖厂结合台湾糖业铁路特有的五分车，已转型为以观光休闲用途之「蔗埕文化园区」。自2002年8月起，厂区成为蒜头糖厂蔗埕文化园区。
沿革.蒜头糖厂于1972年改隶新营总厂。蒜头糖厂于1981年採新亚硫酸法制造特砂，于1988年恢复制造二砂。嘉义海埔地垦殖处业务于1984年4月归併蒜头糖厂，成为农场二课。蒜头糖厂制糖工场于2002年7月1日停闭。蒜头糖厂蔗埕文化园区隶台湾糖业公司嘉义区处经营管理，于2002年8月3日开幕