、嘉永5年旧暦8月16日（1852年9月27日）—大正10年（1921年）1月13日），日本海军军人。元帅海军大将、正三位、勋一等、功一级、男爵。
生平.萨摩藩武士伊集院才之丞的长子，明治10年（1877年）参加西南战争。曾入读英国海军兵学校、海军大学校，日本海军中的博识之士。海军技师下瀬雅允开发下瀬火药后，伊集院五郎发明了，使火药威力大增。在明治38年（1905年）的日本海海战（日俄战争中），下瀬火药为日军的取胜发挥了重要作用。日俄战争后担任第二舰队司令长官、第一舰队司令