化性溃疡的药物卡宾诺酮抑制。此外，从甘草（"glycyrrhiza glabra"）根中提取的18α-甘草酸被发现是一种抑制剂。水杨酸盐下调肥胖小鼠脂肪组织中11β-HSD1的表达，从而解释了阿司匹林改善2型糖尿病血糖控制的原因。绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯也能有效地抑制这种酶；绿茶是多种酚类物质的复杂混合物，其含量随着生产和加工的不同而变化，其中一些酚类物质是已知的改变遗传表达的HDAC抑制剂。绿茶中的EGCG通常很难被血液吸收。需要更多的研究才能得出明确的结论。