做十六岁为台南市特有成年礼的民间风俗。做十六岁的起源有多种说法，比较普遍的说法系认为因五条港 (台南)苦力而发展出来，起源清领时期于河港工作的苦力，在成年前仅能领半薪，故在16岁成年的七夕时分，向儿童守护神七星娘娘敬谢而衍生的民间传统文化。做十六活动以开隆宫最为鼎盛，父母手持七娘妈亭立于神案前，由将满16岁的未成年子女匍匐穿过供桌及七娘妈亭，男孩起身后须往左绕三次，女孩则往右绕三次，称为出鸟母宫。但亦有部分庙宇，并与七夕习俗结合。无论如何，由于做十六岁习俗在台南经过长期演变，已与其他地区16岁成年礼有显着不