得骤迁兵部侍郎兼修文馆学士。中宗暴毙后，恐祸及己，得知临淄王李隆基要举事，遂暗中结纳，预谋兵变。710年6月，李隆基发动唐隆之变，拥立唐睿宗复辟，当夜命崔日用权知雍州长史事。之后以功授银青光禄大夫、黄门侍郎，参知机务，封齐国公。任宰相月余，与中书侍郎薛稷不合，两人在中书省大吵，崔日用由是转雍州长史，停知政事。不久出为扬州长史，历婺、汴二州刺史、兖州都督、荆州长史。玄宗与太平公主素为不睦，打算消灭公主一党，遂跟崔日用讨论，日用说：“太平公主谋逆有期，陛下往在宫府（太子），欲有讨捕，犹是子道臣道，须用谋