服务或研习等活动居多。
校歌.词: 李鸿超 曲:唐佩霞
校园概况.
海外学生.该校于104学年度统计之外籍学生来自印尼、南韩、马来西亚、菲律宾、越南等国共计110人，大陆学生(含港澳地区)共计16人。
教学环境.
远距教学.为了使学生课后学习可不因时间、环境等情况受影响，明新科技大学于2002年启用E-Campus之网路学习平台，由大学电子计算机中心管理，利用网路与教学之结合提升师生互动