要的经济贝类之一，但由于环境污染和滥採滥捕等因素，令橄榄蚶的数量急剧减少。所以在中国大陆在研究如何令养殖业可以成功繁殖本物种。
分佈.主要分佈于中国大陆东海沿海福建省的罗源、连江、平潭一带，江苏、浙江两省及黄渤海水域的山东省，菲律宾、日本也有分佈。常栖息在潮间带至潮下带水深20米左右的泥沙质海底。
食用方法.橄榄蚶滋味鲜美，可烫熟或腌渍食用。