年毕业于香港中文大学新闻与传播学院，后加入香港电台中文新闻部任职记者。方健仪于2004年负笈英国伯明翰大学修读国际关系硕士课程，毕业后一度为联合国总部工作。曾在2005年11月19日採访时任美国总统乔治·布殊访华和同年12月中採访在香港举行的世界贸易组织第六次部长级会议。2006年2月，方健仪加入香港无线新闻任高级记者，主要採访重点新闻、治安、交通及卫生方面的新闻。2007年2月起，方健仪兼任主播，主持《午间新闻》及《晚间新闻》；2007年11月3日起亦开始兼任《六点半新闻报道》的主播。2009年1