756年，七年战争爆发，沃尔夫有了晋升的机会。他在次年参与了突袭罗什福尔的行动，在行动中负责调度物资，表现出色，获得首相老威廉·皮特赏识，任命他为副指挥，参与路易斯堡围城战（Siege of Louisbourg）。攻陷路易斯堡后，沃尔夫的部队乘船沿圣劳伦斯河南下，准备夺取魁北克。经过一段漫长的围城战后，英国军队取胜，攻陷魁北克。但是沃尔夫本人却在战斗最激烈的时候，身中3颗火枪弹丸身亡。此役为他赢得了巨大的声誉，也使到他成为了英国在七年战争中胜出、领土扩大的标志。英裔美国画家本杰明·委斯特广为流传的画作