::使命.「建立一支充满自信而勇于承担的工作队伍，借着推展计量科学及相关标准，为市民提供优质的分析、法证和谘询服务。
历史.政府化验所于1913年成立，其历史可以追溯至1879年。1992年12月，政府化验所迁往九龙何文田办事处，总面积逾8,000平方米。除总部外，政府化验所亦设有数个位于不同政府办公大楼的卫星实验室。政府化验所来原隶属于衞生福利及食物局，于2007年7月1日决策局重组后，被划入新成立的食物及衞生局。政府化验所包含两个主要部分，分别是分析及谘询事务