志、黄树云、黄贵奇、杨志荣、张少舟、陈少先等21位各自掌握着自家祖传酿酒技艺农民，成立酒厂，以茅台酿酒工艺为基础，汲取各家之长酿造酱香型白酒，产品最初有两种：低端的包谷酒和高端的高粱酒。大跃进后中国经济瘫痪，酒厂无法取得酿酒原料，被迫改酿红薯酒、洋芋酒、橡子酒、苜蓿酒，后虽恢复生产粮食酒，但产品因文革动乱和体制问题一直供不应求。改革开放后中国人民生活水平提升，低端包谷酒因市场大降而停产，高端高粱酒因产品改良加入了36味中药，变成兼香型，为朱昌酒的唯一品种。朱昌酒于1970年代初至1980年代末多次获奖和