胚芽制成的植物奶类饮品，主要是作为一种动物奶的替代品，以供对动物奶或乳醣敏感的人使用。燕麦奶的特点是脂肪含量比较低。
健康.
营养成份.燕麦因为富含多种，被现代人视为是健康食品。每100克的燕麦热量为389千卡，是以下营养素的优良来源（excellent source，含量超过，DV的20%）：（佔DV的34%）、膳食纤维（DV的44%）、多种维生素B及多种膳食矿物质，尤其是锰（DV的233%）。燕麦中有66%为醣类（包括11%的膳食纤维及4%的）、7%的脂肪