酸或Twitchell试剂存在下发生酯化反应制得。也可由丁酸、异戊醇与杂多钨酸及苯混合后加热回流获得。通过以上方法得到的混合物还需经过水洗、减压蒸馏等步骤提取出丁酸异戊酯。
用途.丁酸异戊酯被部分国家允许用作食用香料，常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精或朗姆酒的调香。丁酸异戊酯在口香糖中用量约为570mg/kg；在糖果中用量约为79mg/kg；在烘烤食品中用量约为51mg/kg；在冷饮中用量约为34mg/kg；在软饮料中用量约为13mg/kg。丁酸异戊酯还可以用作香精或药物的