心民众生活及走访台湾各乡镇，成为台湾政治人物下乡走访与亲民活动始祖，常被后来政治人物摹仿，拉近与民众距离。「走遍台湾，民众吃的他都吃」。「跟老百姓吃一样的东西，穿夹克，不结领带」，笑容平易近人，有利塑造亲和形象。1972年起，推行青年装，曾长期作为台湾公务员下乡亲民装扮。同时开始注重偏乡建设，落实水电及基础医疗卫生建设，减少城乡差距。担任行政院长期间到各地视察，「发现各单位在用餐宴会上过于奢华、过度浪费」。为了改革传统上铺张餐饮习惯，以政令宣导时告知大众：台湾人每年可以吃掉一条高速公路（意指餐饮开销费用可以