后迁来的居民不熟煮盐，盐场无法恢复昔日的规模，其后最终也被废置。而种香业于复界后亦元气大伤，到从此香木生产一蹶不振。新迁来的移民来港多转投渔猎、农耕和打石等行业，盐业、养珠业和种香业无复昔日的兴盛面貌。然而，香港地区的农业并未因迁界令而受到严重影响。新界和南头一些大族除了在当地拥有大片田地外，还在香港岛拥有许多田地，租给佃户耕种。锦田邓氏收藏的《香港等处税亩总呈》，载有其先人呈广东各官府禀，内称：「承祖邓天禄所遗康熙十年垦复原迁土名覆潭、横沥、盐田、大捞下……等处税三顷六十八亩七分五厘九毫二丝五忽。又康