、轻食及小食等种类。通常主菜有两至三个选择，而形式上多以预制的食品包为主，伴有餐饮、少量前菜和甜品。有时经济舱被贬称为「牛舱」，意思是指长程飞行出餐（经常是素食）的次数较多。许多短程的航线为了减低成本而停止供应餐点，只提供软性饮料和小食（例如精制点心、椒盐卷饼或花生）。还有许多航空（特别是廉价航空公司）甚至是採贩卖的方式贩售食品和特别饮料。各家航空餐点的品质略有不同，不过许多航空公司有推出一些特别的餐点供乘客选择，如素食餐、宗教餐或是异国料理，乘客可在出发前先预订好。一般来说，美国国内线的餐点品质相当的