文化艺术、特定对象节目.根据香港免费电视节目牌照的规定，奇妙电视中文台／香港开电视须于每週播放针对特定对象的本地制作节目，包括儿童节目、妇女节目、长者节目、艺术及文化节目。
香港电台节目.奇妙电视中文台开台后，一直没有播映由香港电台制作的电视节目。由2020年10月4日起至12月6日止，逢星期日晚上8点正至8点30分播映的《环保身开始》为本频道首个香港电台节目。
动画.奇妙电视中文台开台时，大部分动画曾于有线儿童台播映。《精灵宝可梦 太阳And月亮》是于