经济学，特点在于作物生产的变因极多，会受到自然环境与生物体生理的影响，无法如工业产品量产，又农产品系为生物加工品，会有腐坏的现象，因此农业经济学自经济学拉出作为独立学门，有其重要之处。近年来，随着消费者意识的抬头，与环境议题日渐受到重视，食品安全、环境保护等领域亦被纳入农业经济学的研究议题。
专业协会.国际农业经济学家协会（IAAE）是全球专业协会，每三年举行一次大型会议，并出版《农业经济学》（"Agricultural Economics"）期刊。还有欧洲农业经济学家协会（E