圣方济·沙勿略（，，另译圣方济·四维、圣方济·萨威、圣法兰西斯·沙勿略、圣方济各·沙勿略等；）是西班牙籍天主教传教士，也是耶稣会创始人之一，首先将天主教信仰传播到亚洲的马六甲和日本。天主教会称之为“历史上最伟大的传教士”；是“传教士的主保”。天主教会同时尊其为中国、日本，以及果阿、澳门两个教区之主保，瞻礼定于每年12月3日。
早年生活.方济·沙勿略于1506年生于今日西班牙北部纳瓦拉沙勿略堡的一个巴斯克望族家庭。1512年，西班牙人入侵纳瓦尔，当地很多家族的城堡包括沙勿略家，都在此