城防据称是波斯全境最坚固的，城市的人口稳定增长 在叶里温被俄罗斯攻陷前夕，全城有居民近2万人，而俄罗斯统治约70年后，叶里温的人口仅剩约14000人。
人口.叶里温汗国的人口多数为穆斯林，约占八成，另外两成则为信仰基督教的亚美尼亚人。
波斯人.叶里温汗国的统治者与部分居民为波斯人，不过「波斯人」一词在此语境中常用来表示统治阶级，包括官员与其部属、军人与部分商人等，不一定反映种族，因此有时也包含突厥人在内。有些波斯人死于1826-1828年的战争，其余在俄