称由来是因为多明尼加军队为了区分使用西班牙语的多明尼克人，与使用法语的海地人，而採用的一个口令。多明尼克军人手上会拿着一把香芹（），询问对方，看他能不能清楚的以西班牙语回答。如果不能以西班牙语清楚的发音说出，就会被认定是海地人而加以杀害。使用法语与海地克里奥尔语的人，在发r音时，採用浊小舌擦音，因此很难清楚发出西班牙语r的齿龈闪音与齿龈颤音。在多明尼加共和国中，称唿这次屠杀为大斩杀（），因为多明尼加军队是以大砍刀来杀害海地人，而不是使用枪枝。