信众在拜占庭礼的圣礼中通常保持站姿，较虔诚的信众还会时常跪拜。圣礼途中，信众可以随意走动。一般来说，拜占庭礼的高级僧侣及神职既不剃发也不剃须。圣经在该礼仪中非常重要，在平日及圣礼时都会经常引用。每周，都会根据座位念经完整地诵读一遍圣咏一百五十篇。在大斋期期间更是加至两遍。斋戒在拜占庭礼中比罗马礼更为严格，斋期期间，信众不仅避免食肉，同时也不进用乳制品。很多时候，鱼、食用油也常被列在禁食的物品中。拜占庭礼遵循四大斋期，包括大斋期、主降生斋期、使徒斋期及圣母安息斋期。非斋期的日子里，每周三、五也被视为斋