怡和集团入股.1972年，怡和集团在牛奶公司收购战中，伍舜德深得怡和时任董事会主席亨利．凯瑟克（Henry Keswick）欣赏。两个月后，怡和旗下的置地公司加入为美心股东，但决策权仍由伍氏家族拥有至今。随即在置地旗下物业，如怡和大厦、置地广场、交易广场、香港世贸中心等开设多间餐厅，得以迅速发展。同年，首家美心快餐成立，并逐渐发展成为香港最大规模的中式连锁快餐店之一。翠园成功经营后，美心进一步于1970年代中后期开设多间北京楼，自此经营京川沪湘等外省菜酒楼。1980年代，又