是1224年，但颇有可能其实是12世纪初，甚至10世纪这城堡已被提及。最古旧提及卢布林这名称的历史文献年份是1198年，所以卢布林这名称一定已被广泛使用了一段长时间，才会被使用。卢布林一直是塔塔尔族、罗塞尼亚人、约域治亚人（Yotvingians）及立陶宛人的攻击目标，一些时间该市甚至被摧毁。它于1317年成为一个城市。波兰国王卡西米尔大帝，察觉到此地的战略价值，于1341年在这地建筑了一座石造城堡，并以防守城墙环绕。1392年，该城从国王瓦迪斯瓦夫二世中获得了重要的贸易特权，并受惠于波兰与立陶宛之间