南荣科技大学（全衔为南荣学校财团法人南荣科技大学，简称南荣科大）是位于台湾台南市盐水区的一所私立科技大学。1966年创校，2013年8月更名为科技大学，2020年2月停办。由于长年以来註册率低于6成及教育部教学品质查核未通过，2018年遭中华民国教育部私立学校谘询委员会决议108学年度全部学制停止招生，因南荣科大董事会未在108年7月底之前补足1亿元的校务基金，教育部遂勒令108学年第2学期起，2020年2月1日全面停办，南荣科大正式走入历史。
地理位置.位于台南市盐水区，系