鳢原产于越南、中国、菲律宾、台湾等亚洲国家。
食用.鳢鱼被人们视为一种十分高级的食用鱼，在大部分餐厅都能见到鳢鱼。此外，鳢鱼汤也是术后进补的好食材，与另一种台湾原生的斑鳢（"Channa maculata"）以及从中国引入台湾的乌鳢（"Channa argus"）有竞争的意味。