》的珍妮特·F·基勒（）对书名持正面评价，并指出有食品评论员将书中的食谱加入到有关烟肉的文章中。基勒采访了《2003至2004年最佳美国食谱》的作者弗兰·麦卡洛（），后者曾断定阿特金斯健康饮食法提高了烟肉的受欢迎程度，这一饮食法中强调摄入更多的肉类来取代糖类，达到减肥的效果。基勒还在文章中将本书列为“最有趣和独特的食谱”。谢里·吉布林所拍摄的照片得到了《堪萨斯城星报》（）作家辛迪·霍得尔（）的好评。2002年12月，《纽约时报》文学评论家德怀特·加纳（）将本书列入其最喜欢的近期出版食谱名单中。他对书中甜点的