越溪乡是中华人民共和国浙江省宁海县下辖的一个乡。由原越溪、七市二乡合并而成。该乡南接一市镇，西邻跃龙街道，北靠茶院乡，东部与茶院乡、力洋镇隔海相望。2010年，土地总面积92.48平方千米，其中陆域面积66.77平方千米，占72.2%；海涂面积25.71平方千米，占28.8%。陆域面积中，水面面积17.76平方千米，水域率为26.6%。2016年末，人口19902人，均为乡村人口。乡政府驻地为越兴路1号。
行政区划.该乡辖有15个村委会、1个生活区。