反应会选择性地生成反式双键构型的热力学产物。有证据显示零价钯会与反应产物形成类似Pd(dba)的配合物，使得零价钯很难被氧化再生。以对苯醌为氧化剂可将零价的钯氧化使二价钯再生：也能以氧气为氧化剂使二价钯再生：
应用.从环己烯酮的衍生物通过两步反应制取一个二烯酮产物：Saegusa－Ito氧化反应是在羰基旁边引入碳-碳双键的有效手段，常被用于天然化合物分子的全合成中。2006年福山透运用这个方法完成了对吗啡的全合成，这个氧化方法能兼容分子中的氨基甲酸酯和烯丙基醚结构。