史最悠久、最具规模的国立综合大学。嘉义市现有大专院校3所，分别为国立嘉义大学、大同技术学院（嘉义校区）、崇仁医护管理专科学校（嘉义校区）等三校。公私立高级中等学校14所，分别有国立嘉义高级中学、国立嘉义女子高级中学、嘉义市私立兴华高级中学、嘉义市私立仁义高级中学、嘉义市私立嘉华高级中学、嘉义市私立天主教辅仁高级中学、嘉义市私立天主教宏仁女子高级中学、嘉义市私立天主教立仁高级中学等普通型高级中等学校八校，以及国立嘉义高级工业职业学校、国立嘉义高级商业职业学校、国立嘉义高级家事职业学校、国立华南高级商业职业