多餐饮企业纷纷到广州设分店，中国大陆最初的一批东南亚菜大厨就在此发围，市面不单止有专做南亚风味的印度餐厅，还有适合中东人士的穆斯林餐厅，异国风味食肆繁多，可品尝日本菜、韩国菜、越南菜、泰国菜、印度菜、意大利菜、非洲菜等。2018年，世界知名美食年鉴《米其林指南》发布首版《米其林指南广州》，标志着广州成为中国大陆第二个、亚洲第九个获得米其林指南评鉴的地区。
民俗.广州每年一度于新年春节之前举办特别的迎春花市，供市民购买贺年年花及各式用品。在明万历年间，广州已经出现花市。清中叶后，广州