向北伸延，经过当时新界的行政中心大埔，直至粉岭终结，再次连接青山公路，通往新界西部及返回九龙。大埔公路与青山公路的分段安排相似，落成时共有12段：位于新界的各路段均会附加地区后缀以作辨识，如「大埔公路－沙田段」；而位于九龙市区的一段在中文则会称为「大埔道」（而英文名称不变），且不设地区后缀（不论中英）。此外两条公路往日沿路亦设有多块里程碑，但缺乏保护下，至今仅存数块。里程碑所示长度以英里计算，在早年新界沿路标志性建筑不多的情况下，有市民会以大埔公路多少「咪」（即英里之粤语音译）表达所在地，但流通性远远不