。然而，“加强”后葡萄酒实际最终酒精含量不超过20％，而其潜在酒精含量总和（包括其糖分含量）必须至少是22.5％。因此，卡曼达蕾雅酒虽然作为加强葡萄酒，但其“加强”过程其实不是必需的。这种生产方法的起源不得而知。公元前7世纪，赫西俄德在他的诗歌《工作与时日》中写道：1879年Samuel Baker在他的作品中描述道：有趣的是，他声称，演变出这种生产方法更多是因为必须如此而不是因为人为选择：大型葡萄酒生产商（KEO，ETKO，LOEL和SODAP）和卡曼达蕾指定地区的小制造者都生产卡曼达蕾雅酒。