、榆、椿、泡桐、桃、杏、梨、苹果、柿、枣等。畜牧产品有牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡、鸭、鹅等。该县积极发展特色畜牧业，并将其同旅游业结合，其小尾寒羊远近闻名，还被引进到新疆巴楚县。鲁西黄牛、黄河青山羊、梁山黑猪等为当地特色畜牧产品。此外，梁山还出产鱼、虾、蟹、甲鱼等水产品。
工业.工业是梁山县主要产业，挂车制造业和教育图书出版业是梁山工业支柱之一。
服务业.梁山县依靠其水泊梁山景区积极发展旅游业，2008年，水泊梁山景区被评为国家AAAA级旅游区。