并用白水煮羊肉祀祖；石家要求子孙遵奉十诫中的一些戒律和，但与其他犹太人后裔一样，石家人对犹太教的基本知识一无所知。据统计，目前开封有所谓犹太人后裔六十六户，约二百人。在1950年代前后，这些所谓的开封犹太人大多认同自己为汉族，1980年代以来，随着改革开放，这些“开封犹太人”的民族认同感逐步复苏，赵姓和李姓的一些家庭在进行户口登记时欲将民族改为犹太人或犹太族。他们的民族认同并不被官方承认。在中国官方的立场，“开封犹太人”在中国并不享受少数民族在升学等方面的诸多优惠，因为他们是已经完全汉化了近千年的“外来