从1695年起定居于现怡陶碧谷一带，夏季于此处捕鱼和务农，冬季则到较偏远地方打猎。而「怡陶碧谷」一名亦来自密西沙加语的「」，意即「赤杨生长的地方」，指和之间的土地，而上加拿大首任土地测量官则将之拼为「」。上加拿大政府于1787年从密西沙加族人收购了安大略湖湖岸的一大片土地（即），当中包括了怡陶碧谷。在总督的管治下，「」于1795年成为官方名称。殖民者陆续迁至此处：怡陶碧谷在1805年有84名居民，到1809年则增至137人。怡陶碧谷正式于1850年1月1日设乡，到1881年人口升至2976人。、和陆