，将猫雅化称作虎（因为猫和虎同属猫科动物），将鸡类雅化称作凤。吃龙虎凤就是吃蛇羮、吃炆猫肉和炖乌鸡汤，又或是将蛇肉、猫肉和鸡肉一併炒吃。还有一种叫做龙虎斗的「菜餚」，就是指蛇肉炒猫肉。以前的广东人喜爱相聚一起，团着火炉吃龙虎凤。现时由于卫生防疫的需要，中国政府禁止出售果子狸等动物；而吃蛇也得在合法的劏蛇贩才有售，且多为人工饲养。