Salisbury）所发明，并且自1897年开始以他的姓氏命名的梳士巴利汉堡扒便于美国广泛传播。
历史.关于梳士巴利汉堡扒或者类似食物的起源有许多说法，其中《美食小百科》（Larousse Gastronomique）认为早在欧洲古代便有类似梳士巴利汉堡扒的料理出现于烹饪手册（Cookbook），而1936年时则有介于汉堡和肉丸的肉类制品广泛受到民众的欢迎。其中最常被提及的菜色之一为从德国北部开始从鞑靼牛肉发展而来的海员杂烩（Labskaus），在20世纪初期便随着德国移民将这项