早在新石器时期，石城境内就有人类活动。三国·吴嘉禾五年（公元236年），析雩都地置揭阳县，为石城建县之始，先后属庐陵郡、南康郡。晋太康五年（公元284年），改名陂阳县。隋开皇十三年（公元593年）设石城场，以境内“四面环山，耸峙如城”得名。南唐保大十一年（公元953年），升石城场为石城县，并沿用至今。
地理.石城县位于江西省赣州市东北部，东邻福建宁化县，南抵瑞金市及福建长汀县，西毗宁都县，北靠广昌县。南北长71.8公里，东西宽53.7公里。全县总面积1581.53