戴芳澜（），字观亭，男，湖北江陵人，中国植物病理学家、真菌学家，中国植物病理学与真菌学的主要奠基人，中央研究院院士，中国科学院院士。
生平.1910年前后在上海震旦中学学习，1913年结业于北京清华学校留美预备班，1914一1919年在美国威斯康新大学、康奈尔大学和哥伦比亚大学研究生院专攻植物病理学和真菌学。1934一1935年再度赴美，在纽约植物园和康奈尔大学研究真菌遗传学等。曾参与发起中国植物病理学会，担任中国科学院微生物研究所所长，为近代真菌学和植物病理学在中国的形成和发