场日益增长的需求。旧式的自给自足的养殖方法（又称少有余粮的农场经营、），迅速被淘汰，取而代之的是以出口为主的高密度养虾工业。工业养虾最初仍沿用传统的养殖方法，不过工业养虾场的面积比旧式养虾鱼塘大得多，以弥补低密度海虾的单位面积产量。旧式养虾鱼塘一般只有几公顷大，而在一些地方的工业养虾场的大小，却能达100公顷（1平方公里）。