于广州开设医务所，退休后移居香港，她平生笃信基督，乃捐港币255,000元，再得教育司署拨地及资助相等的款额，于大埔墟现址兴建校舍。王肇枝中学校舍于1960年1月落成，同年2月8日正式开课，是大埔首间开设中、英文部及初中、高中班级之政府津贴中学。首届校监为曾任教育司署助理教育司黄国芳先生，首任校长为退休教育官冯锐韶太平绅士。1966年，王医生再捐赠港币十余万元，以兴建第二期校舍，加上银行贷款及政府资助，工程得以顺利进行，翌年新校舍亦如期落成启用。1970年，第二期校舍侧翼（即第三期校舍）亦告扩建完竣