较大栽种面积与新科技的智利。 1910年，约80%的阿根廷葡萄园都种植法国品种，主要是"Malbec".19世纪间，秘鲁葡萄酒业渐渐迈向衰亡；欧洲的工业化促使许多秘鲁酒农将葡萄园转为获利更好的棉花田，也加快了葡萄酒与皮斯可产业的衰败。 特别是在美国南北战争（1861-1865年）期间，因联邦封锁而飙涨的棉花价格。 南非葡萄酒也在1860年代遭受重大打击；英法签订的 Cobden–Chevalier Treaty 自由贸易协定，使得南非酒必须与受惠于低关税的法国酒竞争英国市场，法国酒的销量成长了一倍。另一