953年成为总统之后，选择杜勒斯作为时任国务卿。在美国国务卿任内，杜勒斯是强硬的反共主义者。当时，麦卡锡主义笼罩美国，曾任联合果品公司纽约法律事务所股东、时任国务卿杜勒斯及其曾任联合果品公司股东的弟弟、时任中情局局长艾伦·杜勒斯为对抗阿本斯宣佈将美国联合果品公司在瓜地马拉大片限制荒废土地收归国有的政策，乃于1954年策动阿马斯从洪都拉斯入侵危地马拉。这件事使他成了控制各个香蕉共和国的名人之一。华盛顿杜勒斯国际机场即是为纪念他而命名。1953年，杜勒斯出访埃及，当时埃及刚成为共和国。1954年，在日内瓦会