，而今，粤地之穗、港、澳一带，仍有此古风。盛宴之所以叫「九大簋」，其原因是，因为代表多数，加个大字，便含有极为丰盛及隆重之意;且「九大」即风、云、雷、雨、海、火、水、地、天，是「造物之初」的「相争」之物，乃万物之最，有其独特意涵。据近年来广东省佛山市三水县金木镇一座东汉前朝古墓的出土文物来看，其「簋」是可装五至六斤米饭的大容器，如果按今天人们的食量，装满九大簋，可供百人享用。
九大簋的种类.民国前后，最常见的「九大簋」有如下四种：喜酌：为迎亲正日举办之筵席，每桌菜餚为九