内贸易体系，海带贸易盛行，使得沖绳盛行食用海带的饮食习惯，人均海带消费量是日本第一。苦瓜、丝瓜、猪蹄、山羊等食材是在沖绳盛行，但在日本本土较少食用的食品。战后的美国统治时期又使得沖绳县的饮食文化受到美国的很大影响。沖绳县具代表性的菜餚类似台湾面食，包括沖绳面条、、沖绳杂炒等。受到了日本和中国的影响，是沖绳的传统建筑，代表作如琉球式城堡首里城。琉球石灰岩是琉球建筑的主要建材。琉球建筑为了适应沖绳独特的气候和环境而有众多独特特征，注重台风对策。渡名喜岛和竹富岛被列入重要传统的建造物群保存地区加以保护。S