庄铁路总务处处长、铁道部材料局购置处处长等职务。中华人民共和国成立后，胡步三继续在铁道部工作。1950年2月，胡步三担任铁道部统计处处长，1953年改任铁道部统计局副局长。1959年担任铁道部技术馆馆长。1962年9月重新担任铁道部统计局副局长。文化大革命中，胡步三受到冲击，于1968年5月17日去世。1980年1月30日，胡步三的名誉得到平反。