加卡拉OK期间歌喉获同学及老师赞好，便开始对演艺工作抱感兴趣；中五毕业初时曾打算投考警察，亦打算往外国升学，不久就获邀参与试音，继而决定向杜丽莎习乐理、学唱歌，更有机会跟环球唱片签约，可最终未能成事。2006、2007年，冯奕森尝试投考第20、21期无线电视艺员训练班却不获选中，之后曾当过地盘工人、茶餐厅侍应、售货员等工种。直至2013年，他再报名则成功加入第27期无线电视艺员训练班；2018年参演该台处境剧《爱·回家之开心速递》里「陈伯强（傻强）」一角而备受注目，惟翌年2月其角色与马贯东、谢芷伦所饰演