更名为大酒店。它招待了1867年世界博览会的游客。由于靠近巴黎歌剧院，它吸引了许多着名的客人，其中包括儒勒·马斯内、埃米尔·左拉和居伊·德·莫泊桑。在美好年代（Belle Époque），光顾这家咖啡馆的主顾包括谢尔盖·佳吉列夫，和威尔士亲王、后来的英国国王爱德华七世。咖啡馆内后来设有一个电台演播室，对美国播出“这是巴黎”节目。1975年8月22日，和平咖啡馆'被列为法国历史古迹。