的越来越少。湘潭是湘菜中湘江流域菜系的重要代表，官方评选的目前的十大名菜是：盘龙槟榔鸭、透味围山兔、莲城玉珠甲鱼、湘宾琥珀肘、莲蓬凯旋肉、绿地卧蛟龙、玉子牛腩、湘洲鸭皇 、招牌酱香肉、福星石头血鸭等。
民俗.在中国正在发生的的社会变迁的大环境下，城市里富有地方个性的传统自发性民俗渐趋少见，例如春节期间的舞龙舞狮表演，端午节期间在湘江举行的众多队伍参赛的并吸引大量观众的龙舟比赛等等。传统的湘潭花鼓戏、湘潭湘剧、皮影戏在电视电影的时代面临着生存的威胁。湘潭地区民间的传统音乐主要包括唢呐