，成熟后皮褐色、薄，有黄褐色纤毛。果形为球形或倒卵形。果肉浅褐色、半透明。果实软熟后多汁，有石细胞（stone cells）。人心果的种子扁圆，为黑褐至褐色，1到9枚，有光泽。种子在果内自中心成辐射状排列、与果肉易分离，染色体数为2n = 26。农业上，可按照果实大小和色泽分辨品种：在树上採下来的人心果，放一个星期左右就会变软熟，用手指按下去有点软就可以吃了，皮褐色、果肉是黄褐色，软熟后很多汁，非常甜，而果肉有点像吃梨子的感觉。可制为果子酒、果酱、果汁、果晶、果子露。人心果含有多种维生素和丰