美术学院、西安美术学院、南京美术学院等高校讲课；出访过香港，以及日本、法国等国家。1989年，全国人大常委会副委员长习仲勋曾到胡新明的家中观赏考察。1998年，美国前总统克林顿访问西安期间，胡新明的夫人敬玺萍及九岁女儿曾为克林顿夫妇做现场泥塑表演。陕西省省长程安东还将他制作的《斗牛》送给克林顿夫妇作为纪念。2004年4月，胡新明以自己名字注册的泥塑商标，获得了国家工商总局的正式批准。2006年，他又筹划建立了“胡新明泥塑工作室”；同时还创办了“凤翔六营泥塑艺博园”，以整合当地的民间工艺品。胡新明