忙时段每小时68架次起降。现时，香港国际机场採用独立分隔起降模式，北跑道（07L/25R）只给飞机降落；南跑道（07R/25L）则主要是给飞机起飞，间中给飞机降落。机场南跑道于1998年7月6日与机场同日启用，首班抵达航班为纽约甘迺迪国际机场起飞的国泰航空CX889；北跑道则于1999年5月26日正式启用，首班抵达航班为港龙航空由上海起飞的KA807；而三跑道系统工程亦已于2016年8月动工。香港国际机场在2015年2月开始安装外来物自动探测系统，2年后试行，2018年正式启用系统，南北跑道各设11