香在印度浦那举行的世界青年羽毛球锦标赛女单决赛中，以0比2（9-21、18-21）不敌印度的塞娜·内维尔 ，屈居亚军。2009年2月，佐藤冴香与野尻野匡世出战奥地利羽毛球国际挑战赛，在女双准决赛以0比2（8-21、18-21）不敌赛会2号种子队友的藤井瑞希/垣岩令佳。同年7月，她出战纽西兰羽毛球公赛，作为3号种子出战。在四强中，日本女单占据3个席位，半决赛相遇队友的广濑荣理子，佐藤冴香以2-0（21-16、21-8）战胜同门师姐；决赛中，她将迎战赛会4号种子印尼的玛丽亚·费贝·库苏马斯图蒂，后者以2-0