鸡蛋仔是一种香港街头小吃，特点是其中一面内部呈中空及脆口，另一面则呈现蛋糕及柔软口感，并散发蛋香。制作鸡蛋仔时，先准备好以鸡蛋、白砂糖、牛油、面粉和淡奶混和而成的蛋糕煳，然后在蜂巢状的铁模涂抹一点牛油或植物油方便脱模，再将蛋糕煳倒进铁模及烘烤；制成后的鸡蛋仔呈现金黄色。
起源.鸡蛋仔发源自五十年代的香港，当时杂货店为免浪费这些破裂的鸡蛋，于是把面粉和牛油等食材加入蛋浆里，然后倒进模具烘焗；后来有人设计出鸡蛋状的模具，于是被命名为「鸡蛋仔」。 ;)
现况.鸡