文化.法国的猎人将这种植物称为“”，即“苦根”。美洲土着则称此植物为“spetlum/sp̓eƛ̓m̓”或“spetlem”（“手剥的”）、“nakamtcu”（："naqam¢u"）、”mo'ôtáa-heséeo'ôtse“（：“黑药”）。肖松尼人、会偶尔食用苦根的根。传统上，人会将松鸡和苦根放在一起烹制，并放入糖；其他的部落则更喜欢就着盐食用。人相信，苦根直根顶部的红色根芯有着特殊的力量，能够挡下熊的攻击。在刘易斯与克拉克远征期间，1805年至1806年，梅里韦瑟·刘易斯食用了苦根。为了纪