虽然鲜美但几乎没有营养。鸡子的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡子中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用不利于健康。科学调查认为，鸡子食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡子中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发机率，如果老年人、女性每天都吃鸡子，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的机率。有一说鸡子可以治疗烦