吃而闻名，有「上海点心状元」之称，隶属于上海梅龙镇(集团)有限公司。始建于1945年（民国34年）的王家沙目前也经营上海菜的中菜馆，总店位于上海南京西路805号，在香港、日本等地也设有分店。上海梅龙镇(集团)有限公司旗下拥有梅龙镇、绿杨村、王家沙与凯司令四个老字号的餐饮与食品品牌，皆为上海市着名商标。
历史.
创建.王家沙创始人姚子初原为《申报》广告科科长。1940年日本对欧美全面宣战，占领了上海的英法租界。1942年12月6日，日本海军派陈彬龢以「军管会