糕饼类闻名，知名的特产有：太阳饼、长崎蛋糕、咸蛋糕、麻花卷、绿豆椪、奶油酥饼、凤梨酥、松子酥、芋头酥、芋头冰、 老婆饼、牛轧糖、柠檬饼、鸡脚冻、木瓜牛奶、珍珠奶茶、爌肉饭、肉圆、麻芛汤、大面焿、卤味、面包、雾峰香米、台湾啤酒……等等。2020年，米其林指南将台中纳入评比，并有一间获得米其林二星，三间获得米其林一星，另有21家餐厅获得必比登推介。
体育.旧时台湾省政府位于中台湾，投入不少资源于台中市。体育方面，1961年在双十路创设省立体育专科学校（今国立台湾体育运动大学），并在