做货运船业的买卖。朱盛独子朱鼠在三十岁那年不幸死于船上的火灾，当时朱鼠虽已与卢氏荫成亲，但仍未有子嗣，朱盛惟恐媳妇改嫁，便从西溪（今湖西乡西溪村）抱来一男朱耀，并于火烧坪社抱一女胡牡丹做童养媳，交由卢氏荫扶养。第三代朱耀成年继承「盛兴」店号，业已是第二次世界大战时期，当时做糕饼、糖果的原料皆由日本军方供应，来源并不自由。1945年二战结束后，朱耀一度打算结束「盛兴」生意，但因时年六十余岁的朱耀替人做保，原雇用的郭姓师傅和王姓师傅也取回部分股东资金，朱耀陷入负债困境，才不得不持续经营。第四代朱文杰接掌店号后，