刘不溢（），字谦甫，河南开封府祥符县人，匠籍，明朝政治人物。
生平.河南乡试第十一名，万历十一年（1583年）癸未科会试第二百八十一名，登三甲第九十二名进士。
家族.曾祖刘铠；祖父刘环，曾任仪宾 封奉训大夫；父刘选，曾任知县。母熊氏。