店和餐馆集团中的第一个酒店，也是英国第一家豪华酒店，最早引进了电灯、电梯、大部分客房设浴室以及不间断冷热水供应。卡特聘请了经理恺撒·里兹和法国厨师奥古斯特·埃科菲，他们建立了酒店服务，娱乐和餐饮前所未有的质量标准，吸引了皇室和和其他富裕客人和食客。温斯顿·丘吉尔经常带他的内阁在酒店吃午饭。萨伏伊酒店是卡特最成功的一次创业。它的乐队，Savoy Orpheans和获得了声誉，其他艺人（也常常成为嘉宾）包括包括乔治·格什温、法兰·仙纳杜拉、莲纳·荷恩和诺埃尔·科沃德。着名的嘉宾包括爱德华七世、恩里科·卡鲁索