国立台南艺术大学（，TNNUA），简称台南艺大、南艺大或南艺，是一所位于中华民国（台湾）台南市的艺术大学，前身为1996年由知名建筑教育长老汉宝德先生所创校的国立台南艺术学院，校园座落于乌山头水库旁。现有5个学系（含3个硕士班）、9个研究所（含1个博士班），以高阶之研究所阶段艺术教育为主轴，并发展大学部及七年一贯制之教学单位，目前学生总人数1,470人。
学校象征.台南艺术大学的「书卷校徽」乃从台湾传统闽南建筑之书卷窗而来，「书卷」除本身意义外，尚可代表画轴、胶卷或是乐谱，喻南艺文