驼背白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带淡水鱼，分布于北极圈沿岸淡水、半咸水、海域，体长可达50公分，栖息在沿岸底中层水域，会进行洄游，以甲壳类、软体动物及鱼类为食，生活习性不明，可做为食用鱼及养殖鱼。