阿拉伯世界或是巴尔干半岛国家沖调土耳其咖啡的方式，当地人在沖泡土耳其咖啡时不会使用长柄铜制咖啡壶来滚煮咖啡，而是将适当分量的研磨咖啡粉倒入已沸腾或几乎沸腾的热水中沖泡。另外在立陶宛地区也是以同样的方式来沖调土耳其咖啡。
希腊.在希腊，土耳其咖啡过去也被直接简称为「土耳其」（τούρκικος）。但因为1960年代希腊与土耳其双方于政治上紧张局势的影响，导致当时的土耳其咖啡因为政治问题而被改称为「希腊咖啡」（ελληνικός καφές），这种称唿于1974年土耳其入侵塞浦路斯后在