吃茶”的习惯——吃茶叶。毛泽东、彭德怀等嗜好吃茶叶，吃完茶后习惯用手指将杯底的茶叶渣取出食用，京夫子的《血色京畿》就有这样的剧情。
以茶叶作为食材.茶食品，又称茶餚，是把茶叶作为食材之一制成菜餚或食品。有直接以茶叶作为材料的如龙井虾仁，也有以茶汤或茶叶作为调味料者，如茶叶蛋、樟茶鸭等。