省植物种类达5000种以上，其中用材树种400余种。主要树种有榕树、松树、杉树、樟树、楠树、桉树、红树、毛竹等。草山、草场主要有禾本科的鹅冠草、狗牙草；豆科的胡枝子、鸡眼草；莎草科的荆三棱、珍珠莎等以及芦苇、干菁等。真菌种类有400余种，食用菌和药用菌有银耳、黑木耳、蘑菇、茯苓、天麻密环菌等。