凯法洛蒂里奶酪（）源产自希腊，不过现时整个希腊半岛亦有生产。原装希腊生产的凯法洛蒂里奶酪结构紧密，芝士肉呈白色，上面有一些小洞眼，有一阵坚果的香味。