胡一川（），原名胡以撰，福建永定人，中国版画家、油画家、美术教育家。最早响应鲁迅先生新兴木刻运动的号召，是中国新兴木刻运动史上重要的开拓者和艺术家，创作了大量的木刻、油画作品。其作品主题鲜明，富有时代特色，笔法粗犷、有着浓厚的气韵和个性，版画作品《到前线去》、《牛犋变工队》，油画作品《开镣》(中国革命历史博物馆藏)、《挖地道》、《南海油田》等已载入中华人民共和国美术史册。其影响亦被列入美国艺术教科书。
生平.1910年，生于福建永定县。1925年，从印尼回到中国，在厦门集美师范学校