并非胆固醇。高水平的高密度脂蛋白-胆固醇可以抑制心血管疾病的发生，与此同时高密度脂蛋白胆固醇水平低于40 mg/dL时则会提高心脏病发生的风险。在测试胆固醇水平的时候，任何在高密度脂蛋白粒子内的胆固醇都被视为保护身体心血管系统健康的因子，和"坏的"低密度脂蛋白形成对比，因此，高密度脂蛋白也被称作「抗粥瘤脂蛋白」（anti-atherogenic lipoprotein）。
结构和功能.高密度脂蛋白是最小的脂蛋白。它们有很大的密度因为它们的蛋白质比例是最大的。它们含有阿朴脂蛋白。肝