东海」是使用由JR东海所属的373系6卡编成（2编成结併）。设有2卡车厢，没有绿色车厢。1、2号车厢为座位指定席（1号车为禁烟车厢，2号为），其他（3至6号车厢）为自由席（除5号车厢外禁烟）。此外，JR东海使用阔景（Wide View）车辆，与「」「信浓」一样，在市面上的时间表中会以「（ワイドビュー）东海」标示。