在有机反应中，重铬酸钾-硫酸可以将伯醇氧化成醛，若继续反应，则醛进一步被氧化为羧酸。而叔醇的反应则是先被硫酸脱水，再被重铬酸钾氧化。苯酚等酚类也能被酸化的重铬酸钾氧化，如产生黄色的对苯醌。
过氧化物的形成.重铬酸钾能和冷的过氧化氢反应，形成深蓝色且不稳定的过氧化铬：该化合物可以被乙醚或异戊醇萃取。
铬酸根的形成.重铬酸钾在碱性条件下会转化为铬酸钾：和浓、热的氨水反应，冷却后得到复盐：和碳酸钾反应，也能形成铬酸钾：
铬酰盐的