分为三种主要形态：奥氏体，肥粒铁和马氏体。马氏体不锈钢是一种大约根据410型钢（由铁，12%的铬和0.12%的碳组成）制造的低碳不锈钢。它们通常通过回火和硬化形成。回火马氏体使不锈钢变的拥有好的硬度和高韧性，未回火的马氏体韧性低，所以易碎。马氏体的四方晶系微观结构在约1890年时首先被一位德国显微镜学家所观察到。1912年，申请了一个关于马氏体不锈钢合金的美国专利，这个专利直到1919年才被准许。不像，马氏体不锈钢可以通过进行无损检测。也在1912年，英国谢菲尔德研究工作实验室的在寻找一种耐蚀的