后，他在1939年回到了美国，1940年在纽约建立了冯克医学研究基金会。1967年83岁的卡西米尔·冯克在纽约去世。
科学贡献.卡西米尔·冯克在阅读了荷兰病理学家克里斯蒂安·艾克曼关于食用糙米可以比食用精制白米的人减少患脚气病的可能的文献后，决定将糙米中的这一成分分离出来。1912年，他成功的分离出了治疗脚气病的有效成分。因为这中物质含有氨基，所以被他命名为vitamine，这是拉丁文的生命（"Vita"）和氨（"-amin"）缩写而创造的词，在中文中被译为维生素或维他命。后