生涯中，多以编写喜剧为主，其出神入化的喜剧才华，编出了一部又一部的卖座经典喜剧。在与洪金宝一同在「嘉禾」奋斗时期，便在80年代创出《福星》系列及《殭尸先生》系列两大煞食片种，亦曾经一挫大对头新艺城的锐气。黄炳耀在他十多年的编剧生涯中，除了在「嘉禾」以及洪金宝的「宝禾」、「宝祥」等电影公司效力之外，亦曾在「永佳」与王家卫、陈勋奇合作过多个剧本，像《空心大少爷》（1983年）、《君子好逑》（1984年）、《龙凤智多星》（1985年）等喜剧。黄炳耀是个相当安守本份的编剧，故此他也绝少担任电影界其他岗位，多年来