抗战全面爆发，冼冠生总经理将冠生园迁往陪都重庆，并在重庆留下了冠生园的字号牌匾。1945年 抗战胜利，冼冠生总经理回到上海，致力于恢复冠生园旧貌。1952年4月21日，在“五反”运动中，冼冠生被诬指犯有“五毒”，受不了逼供，从冠生园楼上跳下，毙命在南京路上。冠生园旋即被当局接管。1956年 冠生园实行公私合营，并更名为冠生园食品厂，其后中国青春蜂蜜厂加入，部分分部亦独力分拆开去，从此与总号互不从属。改革开放后一些独立出去的公司在重新拼入总公司。1972年 周恩来总理将大白兔奶糖作为礼品赠送给美国