胜利二度罹癌，进行全胃切除及切除4公分食道，之后即因无法顺利进食而暴瘦了20几公斤，同年11月曾因轻微中风入院，在荣总复健2个多月。2012年1月6日凌晨，卓胜利突然一阵剧咳使得痰卡在气管而唿吸困难，医生急救时出现大量出血，最后导致心肺衰竭，病逝于台北荣民总医院，为自己的人生这出戏落下布幕，享年62岁。曾与艺人徐风合作拍摄国民健康局戒菸广告。卓胜利主持过超过千场综艺节目，演出多部本土连续剧，超过20部电影，确立台湾戏剧走向本土草根的重要指标。在台湾一片日、韩剧的强烈侵袭下开创出具台湾文化内涵的戏剧及电影