全国各地菜系亦无所不会烹饪。客人点单，即便是菜单上没有，饭店厨师不但要做得出来而且要做得到位，绝不能以“没有”两字搪塞。当时锡邑挂“京都”招牌的共有三家饭店，迎宾楼是头一家，其他两家分别是1942年开在迎宾楼对面的“迎元春”和1947年在工运路开业的“中国饭店”。