肥胖程度。在希腊与罗马的艺术创作中，几乎见不到肥胖的人物，这或许与他们文化对于适中的追求有关，而希腊罗马传统也由多数的基督教欧洲文化所继承，在他们的创作中，只有低社经地位的角色才会是肥胖的。自文艺复兴时代开始，部分上层阶级开始炫耀自己的体胖，在英王亨利八世与的画像中就能看到这样的趋势。知名画家鲁本斯经常描绘鲁本斯式的女性全身像，虽然表现上也强调多产，但在他画中的女性仍然维持沙漏状的身形。到了十九世纪，整个西方世界对于肥胖的看法开始改变，在肥胖作为财富与地位的象征许多世纪以后，纤瘦取而代之成为新的追求目标