酒礼的方式设宴招待参加科举考试的士人，此即被称为“宾兴”，随后该词又被引申为乡试的代称。到了清朝，“宾兴”被用来指代地方成立专事资助科考士子的基金组织，并从事有关活动的行为。清朝的宾兴事业十分兴盛，其中广东的宾兴事业起步较早，并修筑了不少专用于乡试及会试宾兴的建筑。彼时，广东大约有5个州县建立了“宾兴馆”，但在百余年之后，惠州宾兴馆成为了广东省唯一保存得较完整的“宾兴馆”。
基本情况.
地理位置.按《宾兴馆碑文》所载，宾兴馆兴建之初所处的位置有着“背靠方山