篆刻、写书法、阅读、登山、踢足球、网球、骑单车、羽毛球等运动，偶尔也玩线上游戏。写一手好字，电影《北京遇上西雅图之不二情书》里的书信就是由祖峰亲手操刀。大学时期就开始用毛笔写家书给南京的父母，与妻子刘天池交往时，也是用毛笔写情书。亦受导演曹盾邀请为《长安十二时辰》题写剧名及时辰名。有专业歌手证，尚未考取北京电影学院时，在南京和朋友组团，有公司欲签他出道当歌手，但一心只想当演员而婉拒。