、《神勇双响炮》系列、《省港旗兵》系列、《豪门夜宴》等，因为其外貌古怪，头发蓬松、散乱、卷曲而且秃顶，因此岑建勋的电影形象深入民心，被称为「狮子头」（亦是他在电影《圣诞奇遇结良缘》、《踢到宝》等中的角色名字）、「贝多芬」（亦是他在电影《神勇双响炮》、《双龙出海》等中的角色名字）、「卷毛」（亦是他在电影《大小不良》、《铁甲无敌玛利亚》等中的角色名字）等。此外，岑在电影中扮演的潮州籍人士也脍炙人口，尤为一口古灵精怪的潮州话和国语，更塑造了岑建勋另类的独特形象，被称为港产片中的「潮州怒汉」，但其实岑不是潮州人