般桿菌，呈「逗号」状或Ｓ字型。本属绝大多数物种均为病原体，而且可感染人类及其他动物。家禽是本属细菌的天然储积所：人类进食了受弯曲菌污染的肉食亦会同样受细菌感染致病。另一种感染途径是接触过受细菌感染的动物。本属物种有至少12种可引致人类生病，当中以空肠弯曲菌（"C. jejuni"）及'最为常见。空肠弯曲菌是肠胃炎的主要成因，即使在已发展国家亦如是。空肠弯曲桿菌感染也可以传播到艾滋病患者的血液中，而'是儿童复发性腹泻的已知原因。胎儿弯曲桿菌（""）是造成家牛和绵羊自然流产的其中一种原因，也是人类的机会性病