0元纸币一直都是以金色为主调，所以香港民间从500元纸币之俗称「大牛」引申出「金牛」的称唿。以钞票编号计算，1000元纸币是发行量第二少的纸币。(仅次于50元纸币。)
历史.1000元纸币的历史最早可追溯至1860年代，当时东藩滙理银行曾发行面值1000港元的样票，不在市面流通。实际上，对于当时月薪只有不到10元的民众而言，1000元实在是天文数字。悭度士丹中国日本汇理银行也曾于19世纪发行1000元的样票。直到1977年3月31日，香港上海滙丰银行才首次发行1000元纸币，渣打