由黄治民先生于1991年创立，曾是香港交易所主板上市。业务经营酒楼、饼店、食品加工厂等，有多达30多间分店。但在2003年受非典型肺炎影响，生意大不如前。在2005年2月7日，金龙船集团停牌，到3月21日以每股1仙配售54亿股新股予正式出售给黄达扬，由黄河实业取代上市。到2006年只余下位于西环西宝城、尖沙咀港景汇商场及荃湾新领域商场3间酒楼附设的西饼柜位，同年12月饼店全线结业。