品种；石英砂储量10亿吨，含硅量高达96%以上。水生动物有鱼、虾、蟹等679种，其中海洋鱼类242种，海水虾、蟹类73种，海水软体动物（贝类）有169种，漂游生物266种。土特产有白沙蝴蝶干、平潭贝雕、平潭对虾、塘屿磹、紫菜等。平潭水仙花为中国地理标志产品。
地理.平潭由126个岛屿组成，有名岩礁648个，陆地面积372.92平方千米，海域面积6064平方千米。是全中国第四大天然海岛。福建省第一大岛。平潭四周碧海环托，俗称海山，君山为岛上最高峰，因山顶常有岚气弥漫，又称东岚山