1893年1月4日生于日本福冈县田川郡上野村，为四姊妹的老大。早年丧夫，仅靠务农和贩卖农作物养育五个孩子（四子一女），现只剩女儿在世。其家族繁衍至今共7名孙儿、12名曾孙及两名玄孙，其孙安永昭俊现为田川市议会事务局长。皆川独自一人住在西南学院大学附近的福冈县西阵的百道公寓，直到2002年，她入住福冈县福智町庆寿园。2005年起，她搬到了福冈县田川郡敬寿园安老院。即使在114岁，她也坐在轮椅上参加俱乐部活动，并随着音乐“跳舞”。平时爱好弹奏民族乐器三味线，口头禅是以日、英语说谢谢，据称她的长寿秘诀是常喝酒。