头主题曲「飞龙在天」由李克明、陈维祥作词，黄明洲、陈维祥作曲，江宏恩、黄少祺、贾静雯、张凤书主唱。片尾曲「七桃人的目屎」则由刘达雄作词，大信之星主唱。然而制作人周游接受媒体访问时，表示《飞龙在天》就是古装版的偶像剧。2001年起，香港及台湾着名编剧郑文华，在三立台湾台以「台湾三部曲」即《台湾阿诚》、《台湾霹雳火》、《台湾龙卷风》带动台湾本土剧的辛辣热潮，成为金牌编剧。而民视则是由《飞龙在天》开始与三立并驾齐驱，稳坐八点档收视冠军，成为本土长寿剧的始祖。2001年10月11日，民视播出八点档连续剧《情