称「卡邦尼（）」，是一种义式面食，常见材料包括蛋、乳酪（或帕马森干酪）、培根（风干猪面颊肉或）及黑胡椒。通常以义大利面作为此料理的使用面条，但（缎带面）、水管面或亦可拿来制作。培根蛋面的发源地是义大利中部地区——拉齐奥一带，更明确的说法则是该地的中心都市罗马，出现时代则为20世纪中叶。
制作.培根蛋面所用的培根必须以油烹调，一般会用橄榄油或猪油，少数情况下也可用奶油。煮完的热面条会拌上由生蛋、乳酪与油（黄油、橄榄油或-{zh-tw:鲜奶油; zh-cn:奶油; zh-hk:忌廉;}