曾任三届台湾省议员、两届云林县长及行政院公共工程委员会副主任委员，地方派系云林廖派代表。任内将六轻引入云林，虽促进工商发展，惟廿余年后却产生严重环境问题。
生平.
早年生涯.廖泉裕1938年出生于日治台湾台南州虎尾郡虎尾街（今云林县虎尾镇），幼时家境困顿，1962年毕业于台湾省立农业专科学校（今国立屏东科技大学）。毕业后回到家乡，在县立虎尾农业职业学校（今虎尾农工）担任教职。1969年卸下教职，担任新光人寿云林分公司经理。1971年，廖泉裕当选西螺镇广兴里里长