香港茶餐厅，做法则是将蜂蜜与水混和后，再加数片柠檬而成。因为成本问题，香港的茶餐厅一般会以西洋菜蜜取代蜂蜜，亦有高级餐厅使用冬蜜。此外也有浓缩柠蜜及已稀释之罐装柠檬蜜，两者一般在香港的超级市场可买到。
网路迷因.在台湾，2018年九合一选举期间，台北市长候选人吴蕚洋认为市府应提供蜂蜜柠檬以促进民众健康，还能拯救长期照顾与全民健保财务危机，引起观众和网友对蜂蜜柠檬的好奇，并造成网路爆红，逐渐变成网路迷因。