。斯塔克14岁时进行了他的首场职业演出，曲目是德沃夏克的大提琴协奏曲。二战爆发后，斯塔克大部分时间逗留在布达佩斯。他的哥哥在纳粹集中营中死去，而斯塔克在集中营度过三个月后活了下来。
演奏生涯.战后，20岁的斯塔克成为了匈牙利国家歌剧院和布达佩斯爱乐乐团的首席大提琴手。但由于他无法取得国籍，因而在1946年离开了处于苏联控制下的匈牙利共和国。斯塔克首先前往维也纳，并参加了日内瓦大提琴比赛。其后他又辗转前往巴黎。在巴黎的一年里，斯塔克录制了佐尔坦·柯达伊的大提琴奏鸣曲作品第8号