柯以敏（Mindy Quah，）是一位马来西亚的女歌手，祖籍福建南安，出生于马来西亚槟城。家中兄妹三人，排行第二，大哥柯大卫是着名男高音歌手，香港演艺学院的声乐教师。2003年与丈夫黄国辅和女儿从台湾移居到中国北京，后来分居北京、台北。2016年，担任芒果TV选秀娱乐节目《超级女声》的评委，这也是她时隔11年后再度担任该节目的评委，后因辱骂选手，被该节目辞退。2018年6月20日，罹患家族遗传的肾囊肿导致肾衰竭的丈夫黄国辅病逝于台北。