姓氏和韩语的「汤」（）组合而成。
营养价值.由于部队锅大部分材料都是经过腌渍、加入色素和防腐剂、高脂高钠的加工食品，例如油炸的即食面、脂肪比例分别达40的香肠和午餐肉，又因蔬菜少而缺乏食物纤维，容易造成水肿、高血压，还可能引发心脏病及肾脏问题，长远也会令身体内的维他命B和维他命C流失，加工肉品内含的化学物更会增加患上大肠癌的风险。