运动。一年后，他创办了素食资讯服务 (VIS) 来推广吃素的好处。此外，VIS 在华盛顿和宾夕法尼亚州也举办了几次会议来探讨推广素食的策略。某些会议参与者受到彼得·辛格于 1975 年发表的 动物解放 论述影响，并指出这些会议的讨论范围应扩大到包括动物权利。因此，Hershaft 于 1981 年夏季在宾夕法尼亚州艾伦镇的钖达克雷斯特学院召开了「保护生命行动」(Action For Life) 全国会议，有效启动美国的动物权利运动，包括善待动物组织 (PETA)、农场动物改革运动，以及后来解散了的