斯级则参与了国泰空中霸王遭击落事故、第一及第二次台湾海崃危机、老挝内战、北部湾事件、越战、普韦布洛号危机、EC-121预警机击落事件等等。越战时期的艾塞克斯级攻击航母，多搭载A-1、A-4、F-4、A-7及F-8；反潜航母则搭载S-2反潜机及SH-3海王直昇机。
两栖突击舰.除改为反潜航母外，部分艾塞克斯级亦改编为两栖突击舰。两栖突击舰主要任务为搭载陆战队，以直升机登陆作战。早于1957年，时为反潜航母的福治谷号就曾作两栖作战演习；1958年福治谷号、塔拉瓦号与福莱斯特号又进行