Talent Bang的引荐下，邓丽欣参与了香港百代唱片的受训，最终成功加入该公司，成为一名歌手。同年6月，正式以组合Cookies成员的身份出道，成为一名女歌手。随组合推出首张EP《Happy Birthday》。同年首次参与电影的拍摄，在电影《九个女仔一只鬼》中饰演嘉嘉，更推出了电影插曲《不要离我太远》，是其首支个人单曲。2003年，与队友傅颖共同参与无线剧集《恋爱自由式》的拍摄。除组合专辑外，同年更与同公司男歌手方力申合唱《好心好报》，大受欢迎。电影方面，同年拍摄电影《龙咁威2003》。200