马料水（），原称马嫽水，位于香港新界大埔区以南，沙田以北，吐露港以西一带，包括沿海的白石角。这一带最主要的发展就只有香港中文大学的建筑物及海旁香港科学园。
历史.马料水本为荒无之地，原有一客家村落于东铁线马料水站北边，本属沙田。1956年，崇基学院获香港政府拨地10英亩于马料水一带兴建校舍，而当时的九广铁路亦为此而增建马料水站。1963年，香港中文大学成立，原先在显田位置建校的计划亦被马料水方案取代。因此，崇基学院被扩建，而马料水站亦改名为大学站，马料水村亦被他迁到龙跃头与军地（客