-二酮的例子，也可分别称为α-、β-、γ-二酮。环状二酮的例子如双甲酮。二酮是“二羰基化合物”的子分类，后者涵盖更广范围的羰基化合物，如醛类、羧酸类，等等。
反应.1,3-二酮，如乙酰丙酮的烯醇式结构可与羰基共轭，且会生成含氢键的六元环，因此它们烯醇-酮式互变异构中的烯醇或烯醇盐形态尤其稳定。1,3-二酮的共轭碱可与金属离子生成配合物，乙酰丙酮即是常用的配体。
欧盟法规.2004年，欧盟在检查研究食品添加剂时发现，乙酰丙酮（2,4-戊二酮）无论是在