效用，能有效帮助减重；高钙的特质能对抗骨质疏松；内含钙、钾、镁元素能帮助降低血压及得心脏疾病的机率，另外冰岛优格在高蛋白、低碳水化合物两种特性的组合下，能增进体内血糖控制的功能。冰岛优格并不是适合每个人的，由于内含牛乳，食用后可能对乳糖不耐症者和牛奶过敏者造成负面效果。
食用方式.冰岛优格通常与糖和牛奶混合。存在传统的冰岛菜，其由大致相等数量的冰岛优格和稀饭组成。冰岛优格经常与果酱或水果混合在一起作为甜点，与烹饪好的鱼搭配当作晚餐，或与谷物搭配作为早餐。近代则有包括将冰岛优格作