组织使用的主要投毒方法是由一位成员将一袋含有沙门氏菌的淡棕色液体偷偷带进餐馆，然后要么将其喷洒到沙拉吧的食品上，要么将之倒入沙拉酱。肇事者把这种液体称为萨尔萨辣酱。截止1984年9月24日，已有超过150人感到严重不适。到了9月底，当地出现751宗急性肠胃炎个案，实验结果显示所有受害者都感染了鼠伤寒沙门氏菌。发病症状包括腹泻、发烧、发冷、恶心、呕吐、头痛、腹痛和便血。受害者的年龄中最小的是从母亲处传染到病菌的出生仅两天的婴儿，起初医生诊断其存活率只有5%；最大的则已是87岁高龄。当地居民怀疑罗杰尼希的追