形，腹鳍小，尾鳍深分叉。背鳍硬棘12至13枚，软条9至12枚；臀鳍硬棘3枚，软条7至9枚。侧线鳞片数53至56枚。体长可达100公分。
生态.栖息在近海暖温性底层鱼类, 岩礁、沙质海域或藻类丛生的海床区，以底栖甲壳类、软体动物、贝类为食。
资源状况.1950至70年代由于过度捕捞，使得本鱼数量衰减，鱼体小型化日益明显。故积极开展人工养殖流放的工作，目前已取得相当的成效，成为重要的养殖鱼类。
经济利用.高级的食用鱼，肉质鲜美，可做成