苗。油棕不需要加以照料，施放肥料，但如果加以人工干涉的话，可以对其树高加以控制（以利采摘），并可促使结实期提前到来。与散落栽培、不加照料、不放肥料的油棕相比，专业种植园中的油棕单株产油量可以提高9倍。油棕从种到园地算起,2年后就开始有收获.果实成熟时颜色为橙红色，一大堆簇生在一起，若果实生在不高于地面十尺处用带柄凿子收割，若高于地面十尺用一种长柄的镰刀收割果实.收割后的果实为了防止质变必须两天内送到加工厂提取棕油.
提取棕榈油.西非地区传统的棕榈油提取方法是先将果实捣碎、煮熟，