武德六年与杜淹、王珪等流放于巂州。太宗时召回，历任尚书右丞、吏部侍郎、黄门侍郎，进而拜御史大夫，获封扶阳县男，并纳韦挺长女韦氏为太宗子齐王李祐王妃。唐太宗常任韦挺与房玄龄、王珪、魏征、戴胄等作顾问议以政事。后兼任为魏王李泰府事。因李泰牵涉与太子李承干争斗，唐太宗先贬谪了杜正伦，而同样牵涉李泰事的韦挺，太宗则告之曰：「朕已贬了杜正伦官，不忍再贬卿家官职。」后太宗用兵辽东，择人运粮，以韦挺负责军粮运送。因北方天寒无法前进，只能中途滞留待至翌年春天再运送。太宗大怒，以延误军事为由把韦挺贬为象州刺史