风狮爷，同一时期也带来了许多美食，如盐水鸡、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉等等，根据金门县政府的统计，现存的风狮爷共有68座：金沙镇风狮爷41尊、金宁乡风狮爷8尊、金湖镇风狮爷13尊、金城镇风狮爷6尊。其造型推测是由庙宇门口的石狮形象演变而来，狮子为万兽之王，自汉朝引进狮子之后，狮子的形象就用作辟邪招福的辟邪物（又称厌胜物）。
起缘.福建南部风季长，风速高，其中金门一年中东北风长达九个月，每年十月至翌年三月这半年的平均风速高达每秒四公尺以上。古代金门植被丰富，由地方志可知有四大林区，分别是