特利而闻名的漫画家藤子不二雄Ⓐ也是出身于冰见市的此区域。
历史.现在的冰见市辖区过去在令制国时代属于越中国射水郡，不过此地长期以来就有中郡或冰见郡的别称，在17世纪初期一度在加贺藩的主导下，于1618年隶属自射水郡中分出设立的冰见郡，不过冰见郡在1671年又被併回射水郡。19世纪末明治维新实施废藩置县后，最初属于金泽县，在1871年的第一次府县整併后，被划入新设立的七尾县，不过在1876年的第二次府县整併中，又随着七尾县被併入由原金泽县更名而成的石川县，直到1883年才隶属新设