生平.莫如忠生于明武宗正德四年（1509年），嘉靖十七年（1538年）中进士，授南京礼部主事，官至浙江布政使。明神宗万历十七年（1589年）卒。
书法.工书法，尤善草书，《松江志》曰：「如忠书法以二王为宗，书势若龙蟠虎卧」，王世贞《艺苑卮言》亦评曰：「如忠行草，风骨朗朗，亦善署书」。有子莫云卿亦工书法，《明史·文苑传》记载，陆深、莫家父子“皆以善书称，其昌后出，超越诸家……名闻外国，尺素短札，流布人间，争购宝之”。
着作.着有《崇兰馆集》二十卷、「行书答