黄酮类化合物。反应名称来源于化学家W. Baker和Krishnaswamy Venkataraman。
反应机理.在硷作为催化剂的情况之下，首先苯乙酮的羰基α-氢原子被去质子化，形成烯醇负离子。接着烯醇负离子以碳端亲核进攻苯酚酯的碳原子，形成环状的氧负离子。之后氧负把酚氧挤出去，酰基转移到苯乙酮一端，反应后酸化得二酮产物。