（aspartame）两种代糖物质作为调味，以减少热量，但其余成分皆同。但由于失去糖类等天然防腐剂的保护，使得无糖版本的红牛之保存期限大幅缩减为四个月，而侷限了其在市场上的分佈性。
安全疑虑.红牛含有较高剂量的咖啡因（通常一杯黑咖啡含有80到180毫克的咖啡因），如与伏特加等高酒精度的烈酒调和饮用，会提升饮用时的风险。虽然迄今为止尚未有任何科学证据能直接明确指出红牛在健康安全方面的问题，但无论是任何含有高度咖啡因的饮料或食品，过度服用都是对人体有害的，也因此部分国家对含咖啡因饮料的