年（1842年）：湖南衡州府知府、候选道员。知府任上兴利除弊，有乡绅预定主讲衡阳书院，程焕采力争阻止，忤逆上官而请辞，衡州人拦路泣留。随即升补湖北武昌盐法道。裁减陋规，以不利商民劝阻湖广总督裕泰更改盐政。二十五年（1845年）：以湖北武昌盐法道署理按察使，七月五日授湖北按察使。 二十七年（1847年）：湖北按察使，十一月二日改湖南按察使。清理积案不加严刑，湖南苗乱未平，以恩信晓谕而避免株连，人民得以喘息。二十八年（1848年）：湖南按察使，十一月二十九日迁江苏布政使。诰授通奉大夫，上谕有评语：「