黑鳍白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带淡水鱼，分布于北美洲五大湖流域，深度2-160公尺，本鱼体细长而侧扁，头呈三角形，眼大，体深银色，体侧具有彩虹光泽，体长可达39公分，栖息在湖泊表中层水域，已灭绝。