德氏石斑鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一种，被IUCN列为极危保育类动物，分布于西大西洋区，从美国北卡罗莱纳州至墨西哥湾北部海域，栖息深度25-183公尺，体长可达110公分，生活在岩石底质海域，为底栖性鱼类，属肉食性，可做为食用鱼及游钓鱼。