果、蜜饯、炒货品种，前店后坊，扩大规模。采芝斋注重食品的药用功能，清慈禧太后召苏州名医曹沧州问诊，曹沧州即带采芝斋贝母糖与慈禧助药，慈禧吃后十分满意，命为“贝母贡糖”。由此采芝斋名声大作，也被称为“半丬药材店”，生意蒸蒸日上。1954年周恩来出席日内瓦会议时，即以采芝斋糖果赠与各国人士，故采芝斋糖果也被称为“国糖”。1980年代后期，因冗员较多，盲目革新，产品质量下降，采芝斋一度经营困难。1997年起，重新发展传统工艺，注重品质，自产自销，迅速赢回市场。到2000年，采芝斋品牌由苏州食品厂改为苏州采