生物资源1400余种：其中动物资源近400种，植物资源有1000余种。
种植业.青岛市的主要粮食作物有小麦、玉米、番薯、大豆、小米、高粱、水稻等；经济作物有花生、棉花、烟草、芝麻等；蔬菜有结球甘蓝、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、茄子、辣椒、花椰菜、芸豆、豌豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、马铃薯、姜、芋、韭菜、大葱、洋葱、莲藕等60种；水果有苹果、梨、杏、山楂、板栗、核桃、柿子、草莓、猕猴桃等。青岛市并非传统种植业城市，粮食和经济作物种植主要分布于五个县级市的郊区。平度盛产粮食、瓜果、蔬菜。莱