ude>===海南岛起源说===据称，海南鸡饭是从中国南方海南省的早期中国移民那里改编而来的一道料理。它以当地所产的文昌鸡为基础，文昌鸡的历史最早可追溯至秦朝时期，系为当时重要的海南菜色之一。 海南人传统上仅使用特定品种的文昌鸡进行料理。 至今流传于东南亚各地的海南鸡饭是早期的海南侨民改良而成的。
在马来半岛的流传.海南鸡饭早在19世纪末至20世纪初的移民潮中，随着华工的移民，传入马来亚、暹罗与印尼一带。在马来西亚与新加坡的华人社区，海南鸡饭多被简称为“鸡饭”，在各城镇的美食中心