诺伊斯第一次正式被官方称为城市，神圣罗马帝国皇帝亨利六世授予诺伊斯关税自由，1200年左右建筑起5扇城门的城墙，1209年Quirinus-Münster大教堂奠基。由于诺伊斯在1474年至1475年间抵抗了勃艮第公爵大胆的查理的长期占领，作为奖赏，腓特烈三世皇帝又授予诺伊斯铸币权、使用红色印章的权利，诺伊斯同时成为一座汉萨同盟城市，并拥有了新的城徽，这些奖赏在诺伊斯的发展中起到了重要的作用，但是1583年至1588年科隆战争的战败和1586年的一场大火使得诺伊斯一切尽失。1794年至1814年诺伊斯被