达氏鲟（学名：）为鲟科鲟属的鱼类，俗名沙腊子、长江鲟、鲟鱼、小腊子。分布于朝鲜西岸以及金沙江下段和长江上游干流、东海和黄海等，多生活于长江上游干流流水环境。该物种的模式产地在长江。
特征.其体长可达，但一般要小得多。其背部呈蓝灰色，腹部白色，有五条盾板。
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