开了一家摄影工作室，艾米·杜邦主管艺术创作，他的妻子主管财务，拍摄题材主要是明星照。这次创业令艾米·杜邦收获颇丰。1886年，他们将摄影工作室搬到了纽约曼哈顿中城第五大道574号。不久后，艾米·杜邦被纽约大都会歌剧院聘为职业摄影师。 这间新的工作室还经营雕塑业务，但主要收入来源依然是摄影。
艺术技巧.艾米·杜邦和他同时代的拿破仑·萨罗尼（Napoleon Sarony）一样，以能在作品中最大限度地减少创作对象的缺点而闻名，主要是通过视角实现。艾米·杜邦曾经用两位女模特向一群业余爱好