先生”，故定名为“安定学堂”。学堂筹备初期由陈叔通主持，后聘请浙江求是书院第一届毕业生项兰生任监督。凡规划校名校园、购置设备、制定章则及教师聘请等事宜，一概由项兰生主持。1902年（光绪28年）8月27日，学堂正式招生开学。当时规定三年卒业，咨送京师大学堂预科肄业。其后五年内毕业三十余人，肄业生达二百余人。1906年，学堂改为五年制中学。建校前十年，学成毕业者共116人，肄业者达400余人。
稳健发展.民国元年（1912年），因辛亥革命及军阀混战，胡趾祥企业亏损严重，被迫撤回办学