，使其偶极矩为零。丁烯二酸的两种异构体性质与反应活性差异较大，顺式异构体被称为顺丁烯二酸；反式异构体为反丁烯二酸。造成沸点差异的关键为极性，因为它会导致分子间作用力增加，进而提高沸点。同样，造成 熔点差异的关键为结构之对称性，例如油酸，顺式异构物熔点为13.4度在室温下为液体；反式异构物具有高熔点43度在室温下是固体。因此，反式烯烃因为极性较小或对称性佳有较低的沸点和较高的熔点；反之，顺式烯烃因为具极性和对称性不佳有较高的沸点和较低的熔点。因为反式烯烃比顺式烯烃更具对称性，所以反式烯烃往往有更高