形市人口达到峰值256,012人，此后开始减少。2017年6月1日，山形市有人口252,317人。2012年，山形市的总和生育率有1.38，低于日本平均值（1.41）和山形县平均值（1.44）。
政治.山形市和上山市、天童市、山边町、中山町在日本众议院选举中属于山形县第1区。山形1区是自民党较强的选区，自2003年开始，除了2009年第45届日本众议院议员总选举之外，历次选举都是自民党的远藤利明获胜。山形市现任市长是，他在2011年就曾参加市长选举但未当选，在2015年首次当选。山