商人在上海开办的食品企业均被日军接管。抗战胜利后的1946年，美商收回海宁洋行。1947年（民国36年）8月，国民政府联勤总部买下了海宁洋行，改名为“上海粮服实验工厂”，不久又更名为“第一粮秣厂第五工场”，生产军用口粮。中国共产党前中央委员会总书记江泽民曾于1947年进入海宁洋行工作，担任动力科技术工程师。
中华人民共和国建国初期.1949年5月27日，上海战役结束，中国人民解放军进驻上海。同年，中国人民解放军上海市军事管制委员会接管了该厂，接受社会主义改造，并改名为“新华蛋品