醛可通过斐林试液或多伦试液进行鉴定。斐林试液为硫酸铜（Cu）与酒石酸钾钠盐的碱性（NaOH）溶液，铜离子可被醛还原产生红色的氧化亚铜沉淀：离子方程式：R-CHO + 2Cu + 5OH → R-COO + CuO↓ + 3HO多伦试液为硝酸银的氨水溶液。当与醛共热，其二氨合银络离子会被醛还原而形成银单质析出，附于试管壁呈银镜，此反应也因此称为银镜反应：化学方程式：R-CHO + 2[Ag(NH)]OH → R-COONH +2Ag↓ + 3NH + HO离子方程式：R-CHO + 2Ag（