平.苏南成于昭和十一年（1936年）出生在台南州台南市，昭和十七年（1942年）入基督教太平境幼稚园，在日治时期完成幼稚园教育。父亲苏祖荫在战前曾为西装师傅，二次大战时被日军征做军伕。后来苏祖荫逃兵，全家即避居永康大湾乡下。直到苏南成小学四年级时，因日本投降才回台南市，住在开山路。苏南成于1949年考上长荣中学，然而因父亲生意失败，家庭陷入困境，苏南成曾摆摊卖油条、豆腐赚取学费。高中时直升长荣中学高中部。1952年加入中国国民党。1955年，苏南成考上省立成功大学（今国立成功大学）会计统计系，大二