按照美国公共卫生署（PHS）提供的公式，MUI值为100μg/L相当于每天摄入了150μg碘。世界卫生组织推荐UI值
中国的碘盐标准.
1950年代—1990年代初期.1950-60年代，为了防治地方性甲状腺肿和克汀病，中国开始在河北、东北等地区试行食盐加碘，取得一定成效后自二十世纪八十年代开始对病区大规模供应碘盐。到90年代初期，基本控制病区的地方性甲状腺肿和克汀病。
食盐碘含量标准的出台.背景：考虑到上述病区以外的地区，如上海