建筑.两河平原缺乏石矿和树，因此苏美尔的建筑都是泥砖造的，砖与砖之间没有灰浆或水泥连接。泥砖建筑随时间会损毁，因此它们过一段时间就得被拆除、铲平和重造。随着时间的延续两河平原的城市因此不断抬高。这样的古迹被称为台勒（Tell）。在中东到处都可以见到这样的古迹。苏美尔人最壮观和最着名的建筑是塔庙，它们建筑在巨大的平台上。苏美尔的圆形印章上还有类似于直到不久前伊拉克南部还在使用的芦苇造的房子。苏美尔的庙和宫殿使用更加复杂的结构和技术如支柱、密室和黏土钉子等。