家国际加盟餐厅所推出的菜色，是将鸡肉经过加工并搅拌成肉浆后再加入面包粉、之后加以油炸而成的鸡块产品，大致来讲6块麦克鸡块大约有250千卡的热量。直至今日，麦克鸡块都是麦当劳食品中流行产品之一。
历史.1979年时，麦当劳第一位行政主厨雷内·阿兰德（Rene Arend）结合了前人的概念，制造了第一块麦克鸡块。在1979年接受採访时他表示：「麦克鸡块的热烈欢迎促使每个加盟连锁店都希望拥有这菜色……但我们也没有系统能够解决鸡肉供应。」一直到鸡块供应的问题解决之后，麦当劳才于1983年时