德里奇共同编写。皮克斯在2016年开始发展电影，安克里奇和部分电影工作人员为了灵感而探访墨西哥。曾为多部皮克斯动动画电影谱曲的米高·吉亚奇诺则为本片配乐。电影主要配音员包括、盖尔·贾西亚·贝纳、班杰明·布莱特、、安娜·奥费莉亚·穆尔吉亚、、、和爱德华·詹姆斯·奥莫斯。这是有史以来首部以九位数字预算制作，全拉丁裔的演员阵容的电影，耗资预算高达1.75亿美元。《可可夜总会》最初于2017年10月20日在墨西哥举行首映，下一週在各大墨西哥剧院发行（亡灵节前一週），同时是全国历史上票房最高的电影。美国于2017