模型将当时的解剖学成就栩栩如生地展现出来。他的一些人体模型也颇为艺术。讣文里称赞他“赋予最令人作呕的事情以美。”1780年乌普萨拉大学解剖学教授称赞苏西尼的模型十分准确，而新古典主义雕塑家安东尼奥·卡诺瓦亦赞扬了它们的艺术价值。认为苏西尼的作品“解剖的维纳斯”（Vénus anatomique）相较它的医学意义，更加是件艺术杰作。藏于博洛尼亚波吉宫解剖学和妇产科博物馆的Venerina（又称小维纳斯）是一具年轻貌美的孕妇解剖模型，它的内脏可以从躯干里拆卸出来。博洛尼亚还收藏了一组展示听觉系统与淋巴系统的