元素，亦对意大利饮食文化带来影响；亚美尼亚菜餚的味道取决于材料的品质和新鲜程度，并大量使用水果和坚果。亚美尼亚的地理环境便于饲养羊只，因此亚美尼亚人喜爱吃羊肉；亚美尼亚人喝酒的传统习惯是以牛角盛酒，进餐时则会用手抓饭。亚美尼亚人的日常饮食以面食为主，早餐大多是一杯咖啡及一块涂上果酱的面包，而居于农村的亚美尼亚人喜欢以山区特产的乳酪作为早餐；午餐份量较少，晚餐的前菜包含蔬菜、奶酪、香肠切片、沙律、面包材料，第一道菜一般为汤，主菜则可能是肉类或鱼类（或两者皆有）。传统的亚美尼亚式晚餐必定有水果及甜品，再加上