97年奥地利东方的鄂图曼帝国从失败中恢复过来，力图趁奥地利忙于西线作战的时候，反攻收复失地。于是，欧根自请转调奥军东线，在1697年任驻匈牙利奥军总司令，率军3万驻屯匈牙利的多瑙河畔。同年9月，鄂图曼帝国与神圣同盟（奥地利、波兰、威尼斯和俄国）爆发森塔战役，他率领奥地利军，趁穆斯塔法二世率军在森塔半渡提萨河时，突然袭击鄂图曼军队，赢得奥地利有史以来一个最完整和重要的胜利。战役中，10万土军大部溃散，阵亡2万人、淹死1万人，奥地利军队不抓俘虏，屠杀了几乎所有伤兵，甚至缴获鄂图曼帝国苏丹的金帐和军费金库。