，的一本书介绍了如何以低廉的价格购买鱼类。但是，并非所有鱼类的价格都相同。在前3世纪，在科派斯湖附近波也奥西亚地区叫做阿克里菲亚的小镇列出了鱼类价格清单，其目的也许是为了保护消费者免于收到商人的欺骗。在清单中最便宜的是异齿鹦鲷，而红金枪鱼要贵三倍。沙丁鱼、凤尾鱼都比较经济实惠，并且是古代雅典人的日常食物。希腊人同样喜欢其余的海鲜。墨鱼、章鱼和鱿鱼被煮熟，烧烤或油炸并担任开胃菜或是配菜，甚至可以作为宴会菜肴。大型海鲜则是高级烹饪的菜肴。诗人埃里福斯（）认为鲷鱼、金枪鱼和鳗鱼是诸神应得的菜肴，而穷人负担