特酒店和等竞争者的挑战。随后的大萧条更使酒店业绩大幅衰退。1931年夏天，酒店不得不削减员工工资，厨师、厨房帮工、经理工资降低25%。为了提高收入，1935年，弗雷德·卡文迪什-本廷克（Fred Cavendish-Bentinck）提议酒店应举办卡巴莱歌舞表演。酒店在《伦敦标准晚报》中宣传后，该项目迅速获得成功。1936年1月，奥地利喜剧演员在酒店中进行了两星期的表演，次年，来到丽兹表演了一个月。英国广播公司开始播放酒店演出的直播，表演者包括钢琴家。通过的演绎，欧文·柏林的歌曲《》（"Puttin' On