::::木浆生产.化学木浆的生产过程是溶解掉木片中的木质素，分离出原本与前者紧密结合的纤维素。在中，用来分离木质素的盐可以是亚硫酸钙。人们曾经用过亚硫酸钙，但如今镁和钠的亚硫酸盐与亚硫酸氢盐已广泛取代之。另一种制浆法是硫酸盐制浆法，使用的是氢氧化物与硫化物。
酸抑制剂.煤中的二硫化铁在空气中煅烧会生成酸性气体，溶于水形成酸，污染环境：亚硫酸盐具有还原性，可以除去氧气从而抑制酸的形成。亚硫酸的钠盐、钾盐和铵盐都相对较贵且生产规模较小，而已经大规模生产的亚硫酸钙是该过程中较理想的酸