，爱尔兰称为熏肉三明治（rasher sandwich） ，澳大利亚和苏格兰称为培根桑格（ bacon sanger）)是一种包含熟培根的三明治，通常会加入黄油，以番茄酱或棕酱调味，一般为热食。培根生菜番茄三明治是一个受欢迎的烟肉三明治变种，加入了生菜和番茄，但不同的是，这种三明治是冷的。在英国，烟肉三明治是一种受欢迎的食物。 英国民意调查显示它是英国人民的首选。 有人指出烟肉三明治可治疗宿醉。 一些餐厅的烟肉三明治只用一片多士来制作。 在 加拿大多伦多，皮美尔烟肉凯撒卷是一种流行的烟肉三明治。