扁鲆为辐鳍鱼纲鲽形目鲽亚目鲆科的其中一种，为热带海水鱼，分布于中西大西洋巴哈马群岛至南美洲北部海域，栖息深度可达45公尺，体长可达25公分，栖息在软底质底层水域，生活习性不明，可做为食用鱼。