语写诗，着名的阿塞拜疆语诗人包括纳西米（Nasimi）、伊斯玛仪一世、富祖里及穆罕默德-侯赛因·沙赫黎亚（Mohammad-Hossein Shahriar），当中纳西米及富祖里很可能不是在伊朗阿塞拜疆出生的。阿塞拜疆语是白羊王朝等突厥王朝的主要语言，萨非王朝的宫廷也流行过一段短时期，直到採纳了波斯语。长久以来作为伊朗的地区，伊朗的一些作家及诗人不吝于在他们的作品里提及伊朗阿塞拜疆，如：گزیده هر چه در ایران بزرگانزآذربایگان و ری و گرگان所有伊朗的名人