储藏和生产.在存放水果的仓库里溼度决定水果的成熟。在存放金属的仓库里溼度过高可能导致腐蚀。其他许多货物比如化学药剂、香菸、酒、香肠、木、艺术品、集成电路等等也必须在一定的溼度或在溼度为零的条件下存放。因此在许多仓库、博物馆、图书馆、计算机中心和一定的工厂（如微电子工业）中都有空调装置来控制室内的溼度。
农业和林业.湿度过低可以在农业上导致土壤和植物失水和减产。在林业和林木工业中溼度也是一个非常关键的量。在锯木厂人们往往向堆积在那里的木头浇水。木头本身