福建安溪的一位茶叶商人，王义程。他将安溪本地出产的茶叶，仿[武夷岩茶]的制法，制成包种茶。制好的茶叶，为了保存香气，以两层毛边纸包裹，置入四两茶叶，包成长方形的四方包，最外层再印上茶名及商号，因此取名包种茶。台湾在清治时期，开始茶叶外销，当时茶叶以乌龙茶为主。1873年，因世界经济不景气，四大洋行停止购买台湾茶叶，台湾本地茶叶过剩。有部份茶商，将茶叶运往福建福州，进行加工，改制成包种茶。因为独特的香气，当时称之为花香茶。1881年，福建同安茶商吴福源，认为由台湾将茶叶运至福建制造，运输成本太高，带着