最初于1903年在桃园听成立安平镇制茶试验场，1910年更名为安平镇茶树栽培试验场，1921年併入中央研究所的平镇茶叶试验支所。
1937年后设立.
天然瓦斯研究所.1935年成立于新竹市，战后作为联合工业研究所。
种马所.1937年在花莲吉野设立种马所，现址为畜产试验所花莲繁殖场。
种马牧场.1940年在台南新化设立种马牧场，除了提供马匹作为运输用途，主要提供日本本国马匹汰换、以及战场骑乘及运输使用。