使 Jell-O 重新热销。1996 年兼併通用和卡夫食品一年后，罗森菲尔德接管了卡夫公司加拿大分公司。罗森菲尔德曾专责卡夫和纳贝斯克（Nabisco）的合併，并协助卡夫食品在2001年成功上市。2004年罗森费尔德离开工作20多年的卡夫公司，转任百事公司旗下的公司的执行长，管理销售额100亿美元的零食部门，短时间内就使得公司获利丰厚。让卡夫公司董事会确信她正是卡夫公司所需要的执行长。2006年6月艾琳‧罗森菲尔德重返卡夫公司担任执行长，她从公司总部餐厅拾级而上，来到一间用实木装饰成的道具办公室，象