定量理论和方法、宗教、俄语和东亚语言和文化、社会学、西班牙语和葡萄牙语、戏剧和舞蹈以及妇女、性别和性研究。附属中华人民共和国教育部的非盈利机构孔子学院与埃默里艺术和科学学院合作。埃默里-西藏合作始于1998年。埃默里与乔治亚理工学院合作提供五年制的工程学双学士。埃默里还和乔治亚大学合作提供社会工作学士的双学士学位。
牛津学院.牛津学院授予博雅教育副学士学位。从牛津学院成功毕业的学生直升埃默里艺术和科学学院完成他们的本科学习。其学术部门包括人类学、艺术、生物学、化学、经济学、英语