构特殊，有为生长花粉提供营养的作用。花粉囊中的花粉母细胞行减数分裂形成单倍体的小孢子，小孢子而后发育成为具有生殖细胞及营养细胞的花粉粒（未成熟的雄配子体）。花葯发育成熟的时候裂开以便散发花粉；花葯的开裂多呈纵缝状，但也有呈孔状（杜鹃花科）或阀门状（小檗科、樟科）。花葯裂开后，花粉或自然坠落，或者通过风、流水或传粉动物（如蜜蜂、蝴蝶及鸟而传播到同一朵花或不同朵花的心皮柱头上，经此授粉过程后，花粉会萌发发育为花粉管，继而授精。