宣布与中华人民共和国建交，并终止了其和中华民国的外交关系。直至1978年10月，法国才在台设立「法亚贸易促进会」（）推广台法经贸关系。1980年，法国外交部亦以非官方名义于台北市设立「法国文化科技中心」（），负责台法文化科技及高等教育的往来，对上则隶属于香港的。除了此两座法国驻台机构外，法方又在1985年9月时成立了签证机构，办理台人赴法签证。1989年2月22日，法国政府为加强台法双边关系，而以美国在台协会为参考先例，将法国文化科技中心更名为「法国在台协会」，最初的办事处址设在台北市新生南路与仁爱路路