历史学、理学、工学、农学、医学、管理学等学科，在福建的华夏大学也只是设立了数学、冶金、机械等实用性专业和课程。 110年来，学校共为社会培养了10多万名高级人才，包括一批杰出的社会活动家、教育家、实业家，如报业巨子申报老板史量才，中国新文化运动先驱者之一夏衍，为我国纺织工业做出积极贡献的丝绸教育家朱新予，北京大学生物系创始人，浙江农业大学创始人谭熙鸿，着名实业家查济民、都锦生，朝阳大学(现人民大学政法系)创始人汪有龄等。