休闲农业（Agricultural Recreation），泛指农业和休闲游憩相结合的事业，也是农业生活化为主轴，兼顾生产事业活动性和生态环境相容性功能的农业经营【参考文献1】。环视世界各国，德国、英国、美国、澳大利亚、日本、台湾、南韩、中国等许多地方，先后都有各式各样休闲农业的发展与经营实例。若以台湾为例，30多年来，受到政策关注，也广泛引起产官学各界及消费者兴趣，如果依照中华民国制定的《农业发展条例》第3条第5款条文的定义，所谓「休闲农业」指利用田园景观、自然生态及环境资源、结合农林渔牧生产、农业经