中世赣语（Middle Gan），是指赣语在唐、宋这一时期的古语。唐末五代十国的二百年间，发生了中国历史上的第二次大分裂。由于安史之乱造成的战乱，大量中原汉人迁移至东南之地。赣语自唐以后就基本定型，主要特点已经与现在相差无几。而这一时期的江西，成为全国十道之一的「江南道」，经济社会得到快速发展，人口剧增，江西第一次大规模向外移民也是由此间拉开序幕，南昌、吉安一带的人口不断向湖南东北的湘阴、宝庆、新化等地移民。在后续的几百年间，又由赣北、赣中继续向湖南东北、湖北东南的江汉平原及鄂东山区、安徽南部的安庆、池州及