业电台及香港电台主持多个电台节目，亦为香港电台主持电视节目。李敏与经理人李进结婚后，育有两个女儿：长女李赏、幼女李悦。李敏也开拓其侦探小说市场，于2004年推出《女法医宋雨日》，为华文地区首本女法医小说系列。2001年8月参加香港亚洲电视《百万富翁》特别版《少林足球百万富翁慈善夜》，与周星驰搭档赢得100万港元，捐赠玛丽医院。2006年与阿图说力及海燕推出历奇小说《神秘谷》系列，深受各年龄层读者欢迎，香港才子陶杰先生曾评价《神秘谷》：「想像力绚烂，妙趣横生。为大小朋友开启了一个通识的奇幻魔橱