了第一批葡萄。现在，当人们一提到摩泽尔的白葡萄酒，立刻就会想起高雅、爽口、纯正而又果味浓郁的雷司令葡萄酒。摩泽尔地区的葡萄种植山非常陡峭，高380米、65度倾角的布雷默卡尔蒙特葡萄山（Bremmer Calmont）是欧洲葡萄种植山中最陡峭的山。洪斯吕克山脉和艾菲尔山脉之间河谷地带酒乡风光极其壮美。由于这里的地理条件得天独厚，摩泽尔河的水面可以反射阳光，陡峭的页岩斜坡能够吸收热量，所以这里生长的果味浓郁的雷司令葡萄品质极高。在摩泽尔，每个城镇都有葡萄酒节，在酒窖里品酒也是摩泽尔河流域的一个固定节目。