胖星期四 （，，）是天主教的传统节日，是天主教圣灰星期三（Ash Wednesday）与大斋节（Lent）前的最后一个星期四，大斋节为期40天，在此期间人们不能娱乐和吃肉。为了迎接即将来临的复活节前的大斋期，人们会在这天大吃狂欢以庆祝。最为人所知的庆典在波兰，这天被称作"Tłusty Czwartek"，为全国性非官方节日，传统上民众会购买或制作波兰甜甜圈（pączki）与（faworki）食用。
各国习俗.
波兰.在波兰，肥胖星期四为一全国性非官方节庆，波兰