，铁岭大米被评为中华人民共和国全国优质米。
历史.
古代时期.辽朝时期，设立银州，隶属辽阳府。金朝熙宗皇统三年，银州改为新兴县，隶属咸平府。明朝洪武二十一年（1392年），朱元璋依元朝时的疆界设定明朝与朝鲜的边界，任命指挥佥事刘显到原元朝时的边界设立铁岭卫，但朱元璋的决定遭到朝鲜的反对，经过朝鲜长时期交涉，明朝于洪武二十六年（1397年）后将铁岭卫迁到古银州城。明万历年间，蒙古和女真部落对铁岭频繁攻击，辽东总兵李成梁居住在铁岭，并斥巨资增修铁岭卫城，在西城