陈水在，中华民国陆军上校，金门人，1991年（民国80年）5月以陆军政战上校获派任为第20任金门县长，1992年11月7日国防部终止战地政务后，由福建省政府派任为第21任县长，并于1993年底当选金门首任民选县长，1997年顺利连任，2001底卸任县长转战立委但失利。2009年8月8日，在陈氏宗亲会支持下，宣布投入年底金门县长选举，挑战获国民党提名的县议员李沃士。
事件.民国八十六年间，县营金酒公司为开发低酒精度的高粱酒「冰心酒」，八十七年由民营亚洲酒品公司取得三十八度酒产制及