府批出马鞍山西沙路一处土地作为校址，促成香港李宝椿联合世界书院在1992年创校。利国伟一直关注任李宝椿联合世界书院的发展，并自1992年起担任首任校董会主席，至2000年卸任，同年改任校董会名誉主席。1990年，本身喜爱收藏古玩的利国伟还促成美国的亚洲协会在香港设立中心，是该会首个设于美国国土以外的分会，以促进中西学术文化交流为宗旨。亚洲协会香港中心设立后，利国伟即任中心首任主席，为中心的早年运作奠定基础，至1994年才由殷商陈启宗接任。利国伟此后继续关注和支持中心的发展，中心在2012年迁入属于历史建