7200万至6990万年前的马斯垂克阶早期。食肉牛龙因而成为已知年代最晚的南美洲阿贝力龙科。在晚白垩世期间，南美洲大陆已经从非洲和北美分裂孤立出来。殖民地组暴露于南坡上。包括食肉牛龙的大部分嵴椎动物化石都来自地层中相段。当地被认为过去可能是个河口湾、泥滩或的沉积环境，，具有沙滩，位于河流出海口，并可能为干湿季兼具的季节性气候。这里有发现软体动物（例如双壳类）的化石，应该是卡瓦斯海（Kawas sea）（一个50万平方公里的远古海洋）海侵的结果。当地最常见的嵴椎动物是的肺鱼、乌龟、鳄鱼、蛇颈龙类、恐龙、蜥