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性质.无色有水果香味液体。难溶于水，与乙醇、乙醚混溶。能很好地溶解硝酸纤维素和纤维素醚类。有麻醉性。
制备.1、由甲酸与正戊醇在催化剂硫酸存在下进行酯化，再经中和、精馏而得。2、由一氧化碳与无水戊醇经高压反应合成。
用途.用作硝酸纤维素、人造革、涂料的溶剂，以及食品用香精等。