胡椒喷雾，又称防身喷雾或防狼喷雾或辣椒水，购买容易、操作简单，是一种用作防暴或自卫的武器，利用喷罐向对方脸部喷射刺激性物质，使对方的脸部受到强烈化学刺激，皮肤及黏膜产生强烈灼热不适感, 从而停止攻击行为。主要在骚乱时警察用于近距离制服或驱散对方；登山客及户外活动者也会以胡椒喷雾制止野生动物攻击，也常见具危险忧患意识，与面容身材无关的女性随身携带用以阻止性罪犯罪行，虽简单有效，不宜作为攻击武器，备而不需用最好。
成份.过去的胡椒喷雾由芥辣及胡椒等刺激性的植物溶液提炼的辣椒素制成，因此