渔港古称「竹筏穴」因位于牛骂头西五水叉口，故又名「五叉港」。而地方贤达雅士更取「凤非梧不栖，非灵泉不饮，非竹实不食」的雅意，将五叉音雅化为梧栖，并以位居清水鳌峰山之西，又称鳌西。梧栖渔港一带原为小型渔村，渔民多从事沿海流刺网及浅海养殖。之后因为政府推动十大建设，在新建台中港同时，也征收梧栖附近海埔地，以兼顾渔业发展需求，所以在台中港内规划渔业码头区，就是现在的梧栖港。
文化.梧栖渔港是有名的乌鱼子产地，梧栖农会大楼五楼展出当地发展的渔业历史与渔具、渔船等文物，包括先人从中国