历史学家莎拉·弗里曼将阿克顿的烹饪说明描述为“如此认真地撰写，并且具有如此的美食敏感性，以至于 ... 《现代烹饪》既是食品的艺术品，又是实用的艺术品。“ 《现代烹饪》的评论都很正面 ，的评论家认为它“无疑是迄今为止出版的最有价值的艺术概要”。《旁观者》的评论指出，这本书的排序“自然流畅”，而且“制作方法描述的非常清楚，并且似乎是建立在化学原理的基础上”； 的审阅者也称赞了其清晰的制作说明，以及其指明了配料和时间。 的一位不愿具名的评论家称食谱的排版“极好” 并且在《埃克塞特》和《普利茅斯公报》给予了