2000年至2002年执教库亨（）、从2002年至2005年执教盖斯林根以及从2005年至2007年执教斯图加特U-17队。在2007年夏天，他又加盟索嫩霍夫大阿斯帕赫，但在同年11月与俱乐部董事会发生矛盾后辞职。至2008-09赛季，吉斯多尔开始接手乌尔姆，并率队在新成立的南部地区联赛中以积分榜第七位完赛。赛季结束后，他再次离开乌尔姆并转投霍芬海姆，在那里他负责执掌二队。2011年3月，吉斯多尔来到沙尔克04，成为时任主帅拉尔夫·朗尼克的助理教练，并在此后也曾辅佐继任主帅胡布·斯蒂文斯。2013年4月2日