信盐土老翁是制盐之神。位于宫城县盐灶市的总本社盐灶神社在介绍里写道，武瓮槌神和经津主神乃是盐土老翁的前导，并于平定苇原中国乱事后化身成家家户户的盐灶。虽然前二神祇马上返回天上，但盐土老翁却留下来并教导人类捕鱼和制盐。因此，盐土老翁非但为海神、制盐神，更是咒术、预言之神，在日本各地的盐釜神社被人供奉信仰。
信仰.在日本主祭盐土老翁的神社除各地之盐灶神社、盐釜神社外，另计有下述：