工学，是通过研究与实践应用数学、自然科学、社会学等基础学科的知识，以达到改良各行业中现有材料、土木建筑、机械、电机电子、仪器、系统、化学和加工步骤的设计和应用方式一门学科，而实践与研究工程学的人称为工程师。在高等学府中，将自然科学原理应用至服务业、工业、农业等各个生产部门所形成的诸多工程学科也称为工科和工学。工程学的英文“engineering”一词来自于拉丁文"ingenium"（意为“巧妙”）和"ingeniare"（意为“设计”）。
定义.（ECPD，的前身）定义工程学为