原于宫廷担任财政审计员的世袭职位，但由于受法国大革命波及，1792年帕宏杜夏特雷举家离开巴黎并迁往夏特雷（Châtelet）。1806年帕宏杜夏特雷进入巴黎医学院（École de médecine de Paris）就读，1814年8月13日以一篇关于霍乱的论文获得博士学位。起初他在毕业后曾作为内科医师开业，然而其医业经营得并不顺利，他因此在公共卫生权威让．霍尔．哈雷（Jean Noël Hallé, 1754-1822）的建议下转投公卫研究并逐渐在该领域崭露头角。1818年装运化肥的货船亚瑟号（Ar