永安段、台东县池上乡牧野段、鹿野乡永安段，以及台东射马干段等四区土地为有机农业专区。并协调行政院农委会及经济部水利署于2009及2010年投资新台币5,000万元改善有机农业区内的老旧农水路改善。目前台东农场辖下的有机农业专区已有长良辖区151.31公顷、池上辖区8.82公顷、花莲永安专区151.31公顷、知本分场辖区74.64公顷，以及花莲分场辖区44.38公顷，有机农业总面积共357.42公顷，成为全台最大有机农业推广单位。
蚕桑事业.台东农场蚕桑事业首先于1967年于东河