鲸是指人类捕获鲸鱼作为粮食以及其他用途。目前为止国际捕鲸委员会限制世界各国捕鲸行为。在20世纪早初的滥捕问题最为严重。19世纪末期爆炸性鱼叉与蒸汽动力的捕鲸船的发展，让以前无法猎捕的大型鲸鱼可以成为商业捕鲸的目标，所以鲸鱼原先并没有遭到计画性的猎杀。当露嵴鲸、蓝鲸、长须鲸与大翅鲸这些更有吸引力的商业捕鲸目标的数量减少后，塞鲸于是成为最被注意的猎捕目标，特别是在1950年代至1970年代之间。因为塞鲸可以快速的移动与躲避，然而从牠们身上获得的油与肉比起其他大型鲸鱼来的少。
起源与发展.