其它非传染性疾病大，2014年时消耗全球6至8%的医疗资源。其消费量，与摄入卡路里的高度，及与之而来的体重过重和肥胖症有正比关系。 该类醣同时是第二型糖尿病、高血压和前述体重过重及肥胖症的危险因子。游离糖的食用量，通过复数途径作用，也与青少年和成人的心血管疾病的发病率成正比。
添加糖.世界卫生组织命名相关糖组为「free sugars」，命名为「added sugars」，前者中文翻译为游离糖，后者为添加糖。世界卫生组织在2014年时指出添加糖一词主要使用于美国和部分国家，其定义未