当籽粒坚实且顶穗变为浅米黄色时，表明金丝雀虉草已成熟。金丝雀虉草的圆锥花序抗落粒性强，这样在收割之前种子就能完全成熟。直接使用联合收割机是比较常用的方式，不过使用收割机前铺条也是很有效的。种子最好不要脱皮，因为这样会混入杂质，所以收割机推荐的滚筒角速度为500－750RPM。脱粒间隙前端为5－9 毫米，末端为3－5 毫米，且应在低风速条件下。在天气炎热时，金丝雀虉草上的尘土尤其多，因此要注意佩戴防尘面具。
科学实验.1880年，查尔斯·达尔文父子用金丝雀虉草的幼苗进行了胚芽鞘