埃丹芝士（, ，又称红波芝士）是一种产自荷兰埃丹的着名芝士。埃德姆芝士有着独特的红色蜡封，因此被称为红波芝士，但事实上以红色蜡封的埃德姆芝士只会出现在出口产品中，目的是为了有较长的保存期，本土销售的埃德姆芝士并不会以蜡封制。埃德姆芝士只以脱脂奶制成，脂肪含量较低，口味亦较淡。