不明确，一说是在二次大战前有个来自日本的移民在菲律宾贩售混合着甜豆、牛奶的刨冰，该点心受到当地人民的欢迎后；菲律宾人也开始如法炮制并添加水果等配料方面的改良。
方法.制作哈啰哈啰的方式是将碎冰放进容器里淋上炼奶或椰奶后；洒上像是红豆、鹰嘴豆、椰肉、水果切片、果冻等各式五花八门的甜零嘴，而在最后成品上加上一球冰淇淋也是常见的方法。