卫·云岭（1808-1877）从符腾堡王国斯图加特的郊区阿尔丁根移民到美国。他将自己原来的姓氏Jüngling英语化为Yuengling，并于1829年在波茨维尔的中央街开设老鹰啤酒厂（）。他最大的儿子David, Jr离开了公司并在弗吉尼亚州里士满的詹姆斯河畔创建了另一间啤酒公司。1831年的一场大火将老鹰啤酒厂的厂房烧毁，迫使公司搬迁到现在的地点。1873年，在弗雷德里克·云岭加入父亲的公司后，老鹰啤酒厂更名为“D. G. Yuengling and Son”。尽管公司的名称变了，但秃头鹰的形象一直留存