子和葡萄糖酸根构成，多见于膳食补充剂中，用以补充锌元素。
制备方法.葡萄糖酸锌可经由葡萄糖酸与氧化锌或乙酸锌反应来制得。
物化性质.葡萄糖酸锌呈白色结晶或粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂。葡萄糖酸锌可以水合物形式存在，最高可形成三水合物。
药用.葡萄糖酸锌作为锌化合物，可用于预防或治疗锌缺乏症。世卫组织（）建议加入葡萄糖酸锌作为治疗腹泻引起的脱水的额外措施。葡萄糖酸锌等锌化合物也用于预防或治疗感冒。一项以两种安慰剂为对照的双盲研究表