其菜单扩展，贩售其他与冰淇淋相关的产品。
历史.1988年，苏姗·萨瑟兰和唐纳德·萨瑟兰（并非演员唐纳德·萨瑟兰）共同创立了这家公司，他们追求既不硬也不软的冰激凌。同年，酷圣石在亚利桑那州坦佩开设了第一家店。虽然公司总部最开始在坦佩，1997年公司将其总部迁至斯科茨代尔。2005年迁至目前其总部所在地。最初的酷圣石店，编号#0001如今仍在原处营业。酷圣石现在于日本、台湾、韩国、泰国、波多黎各、印度尼西亚、关岛、中国大陆、墨西哥、巴林、阿联酋、科威特和卡塔尔设店。2008年酷圣