在1983年，唐明治获委任到香港担任律政司一职，并同时出任行政局与立法局的当然官守议员，以及法律改革委员会主席。他任内曾于1984年中、英前途谈判末期参与草签《中英联合声明》，并就细节进行磋商。事后因功在1985年获颁CMG勋衔。到1988年，随着《基本法》初稿已经完成，唐明治亦卸任律政司。惟唐明治卸任后违反惯例，继续留港执业，曾引起了轩然大波，当年大律师公会亦曾经因此开会商议。至1996年初，唐明治与妻子一同迁居英国，不过唐明治在港的业务仍然十分活跃。他除了是英国雅息士律师行（Essex Court C