灰色，边缘略带黄色，尾鳍下半部红色，臀鳍软条21-26，体长可达55公分，栖息在底中层水域，生活习性不明，为高经济价值的食用鱼。
分类.尖齿鲑脂鲤有二个亚种: 在尼罗河的"Alestes dentex dentex"与非洲西部的苏丹流域的"Alestes dentex sethente"。