广州云吞面大王，麦奀之父。据说为首创全鸭蛋幼面及全虾云吞之鼻祖。其出品之面质爽弹有蛋香，深得权贵青睐，盛极一时。就连南天王陈济棠亦是其忠实顾客。1938年，广州沦陷，麦焕池避难至香港，及至五十年代末，因病辞世，一代云吞面大王的传奇，从此画上句号。