球队主力，协助杰志赢得香港乙组足球联赛冠军，成功重返甲组角逐。惟由于杰志人事变动，丘平楷并未随队升班，转投东宝。2006年，丘平楷投考成功，进入警察训练学校。2007年毕业后，丘平楷转到有前香港足球代表队中锋周志成、李雪辉等现役警察人员效力的丙组球队永义，协助球队取得2007-08年度香港丙组足球联赛总亚军，首次升上乙组作赛他本人亦射入22球，成为该季香港丙组(甲)联赛神射手。2008-09年度，丘平楷以30个入球，夺得乙组神射手。