年毕业于香港浸会大学传理系，主修电影。她于1980年代加入无线电视，与林超荣、王晶等一併成为综艺节目的编剧、策划，是时任无线电视综艺科创作主任黎文卓先生的徒弟，担任《劲歌金曲》、《欢乐今宵》等编剧，编纂多个小品趣剧。1990年代，余咏珊过档亚洲电视，担任资讯科经理，更为亚视创作香港电视史上首档资讯直播节目《今日睇真D》、《未来偶像争霸战'93》而闻名于香港和华语电视界。其后，余咏珊再次跳槽到香港有线电视，成功为香港有线电视创建24小时滚动播出的华语娱乐新闻台--有线娱乐新闻台，更培育出香