澳洲林仙属植物由于含有独特的倍半萜烯醛，其叶和果实（特别是干燥后的果实）均带有胡椒味。在澳大利亚，愈来愈多人用来作调味，特别是胡椒的替代品，并以之制作芝士、雪糕等美味食品。
分类.本属最早的描述出于罗伯特·布朗，原被分类为同属林仙科的新热带界林仙属（亦作冬木属）。近年的研究，令植物学家产生共识，把科内的植物分成两个不同的属：原来在新热带界植物依旧归入林仙属，而在大洋洲及邻近地带发现的品种，则归类为澳洲林仙属。
分布与习性.在澳大利亚，澳洲林仙属植物只分佈于