张勇（），四川简阳人，现任海底捞董事长，国籍新加坡。2019年至2020年登上福布斯《新加坡50大富豪榜》榜首，成为新加坡首富。
生平.张勇出生在四川一个普通的工人之家，1988年技校毕业之后回简阳任电焊工。后来自行创业失败，为了还3000元的债务，便在街边摆起了四张桌子，开始售卖麻辣烫。1994年3月，张勇夫妇和同学施永宏李海燕夫妇四人创办以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞，起初张勇不会炒料，当时的他左手拿书、右手炒料。由于服务态度好、上菜速度快，海底捞客人逐步增多，甚至做的不好