青葙（学名：）是苋科青葙属的一种植物。青葙为中药药材，名为青葙子的种子有清肝明目的作用。全株可做，饲料。幼嫩茎叶浸去苦味后，可作野菜食用。种子炒熟亦可加工制作各种糖食。此外，青葙花序宿存经久不凋，可供观赏。
形态.一年生草本。披针形叶子。夏秋季开淡红色花，穗状花序呈圆柱状，不分枝。
分布.分布在非洲热带、马来西亚、俄罗斯、印度、日本、泰国、缅甸、越南、菲律宾、朝鲜以及中国大陆的各地，生长于海拔1,100米的地区，一般生于丘陵、田边、平原和山坡，目前尚未由人