谷大约有70-75%的拉美裔；里弗赛德县（Riverside County）和科切拉谷（Coachella Valley）也有许多拉美族裔的聚居社区。中央谷地有许多墨西哥裔美国移民担任农场工人。拉美裔在14个县中占多数：科卢萨、弗雷斯诺、格伦、因皮里尔、克恩、金斯、马德拉、美熹德、蒙特雷、纳帕、圣贝尼托、圣克鲁斯、图莱里和约洛县。拉美裔至少占旧金山湾区人口的20%。许多人居住在圣马刁，阿拉米达，康特拉科斯塔和圣克拉拉县，还有旧金山。纳帕谷和萨利纳斯谷的拉美裔移民社群主要担任农场工人。圣何塞大约有30-3