候在上海学歌剧。到了美国以后也学习了R&B和Jazz。在刘以达的带领下，参加了一个在上海举办的歌唱比赛从而进入乐坛。1990年代加入乐坛，初出道时有「翻版王菲」之称。她在1994年推出过爵士专辑，1996年加盟非池中唱片，之后参与过刘以达，林海峰和陈冠希的专辑。2007年，胡蓓蔚再次复出推出新个人EP《Don't Think Just Do》，亦担任TVB音乐节目《劲歌金曲》主持。胡蓓蔚与胡杏儿、胡定欣、姚子羚、李施嬅、黄智雯组成「胡说八道会」。她与同样热爱长跑运动的袁伟豪、陈山聪、谢东闵、胡诺