伊豆市（）为一位于静冈县伊豆半岛中央的市，为伊豆半岛面积最大的市。市内大多数地区为山地。
概要.伊豆市成立于2004年4月1日，由田方郡修善寺町、土肥町、天城汤岛町、中伊豆町合併而成。成立时人口有38,108人，合併后人口持续减少（2007年3月时有37,292人，合计共减少816人）。合并时是静冈县内仅次于静冈市和本川根町的第三大自治体，目前位居第四，但伊豆市仍占了静冈县面积的4.1%。