格属粤菜。有猪、鸡、鸭肉，乡村地区还喜欢吃马肉，牛肉不多。常见蔬菜是空心菜。习惯中午喝粥（天气炎热时），晚上煮新米饭。八月十五吃生鱼片，当地称为“鱼生”。
文化教育.县城有南宁高等师范专科学校，当地简称“师专”，现已更名为广西民族师范学院。是崇左市（原称南宁地区）唯一的高等院校。已于2012搬离至崇左市。高中有龙州中学、龙州一中、职业专科学校。每个乡镇有一个中学，只设初中。部分村有一个小学。县城有幼儿园。县城有一个中山公园、一个图书馆、三个革命历史纪念馆（红八军部、龙州起