年作品〈おとうさんの休日〉刊登于《月刊ASUKA》而出道。2005年以《我的加味人生》获得第29届讲谈社漫画赏少女向部门赏。2006年以《一只女人两个猫》获得第10届手冢治虫文化赏短篇赏。
相关人物.伊藤的丈夫是漫画家吉田战车，两人于2007年结婚。