言（乔治亚语）为「」（"Kartuli"）。根据当地传说，格鲁吉亚人的祖先是「」（英文：Kartlos，《圣经》人物雅弗的孙子）。「格鲁吉亚」（，"Sakartvelo"）一词由两部分组成：词根「」（"kartvel-i"）指格鲁吉亚东部「卡特利-伊比利亚」（英文：Kartli-Iberia）的居民，源于东罗马帝国的称唿；前缀「」（"sa"）是典型的地理前缀，指「…住的地方」，与波斯语的后缀-斯坦有异曲同工之妙。两词合起来就是「卡特利-伊比利亚居民住的地方」，也就是「卡特利-伊比利亚」。世界各国对格