新兴的资产阶级相比较（例如在奥诺雷·德·巴尔扎克和马塞尔·普鲁斯特的小说中）。自1930年代起，圣日耳曼与夜生活，咖啡馆和学生联系起来。该大道穿越拉丁区，拥有许多着名的咖啡馆，例如Les Deux Magots和 Flore咖啡馆，圣日耳曼区是让-保罗·萨特和西蒙娜·德·波伏娃从事存在主义运动的中心。2000年3月27日，巴黎市将圣日耳曼教堂前的区域，圣日耳曼大道和波拿巴路交汇处，更名为萨特-波伏娃广场。 第二次世界大战以后，圣日耳曼大道成为巴黎的知识和文化中心。哲学家、作家和音乐家充满了大道两旁的