主菜。早在19世纪70年代起，罗得岛州一位人士每年便向白宫赠送火鸡。这些火鸡当时基本上会被总统食用。罗德岛州人士于1913年去世后，赠送火鸡的传统一度中断。1947年起，开始向美国总统赠送一只火鸡。总统收到火鸡后有时会将火鸡放生。不过从美国总统乔治·赫伯特·沃克·布什（1989年）开始，历届美国总统都会赦免并放生全国火鸡联合会赠送的火鸡。