烯醇是一种水溶性塑胶，当把聚乙烯醇加入水时，聚乙烯醇会溶解在水份中，再把硼砂加入时，硼原子与氧原子会将聚乙烯醇分子串在一起，所形成的黏稠状液体就是胶水。而胶水在空气中会慢慢凝固，而且是不可逆的。透明胶水作为一种黏合剂，其黏着的原理如下：当透明胶水涂在纸张上时，胶水本身的分子和纸张的分子会出现「键结」，胶水会有黏性原因是胶水的分子亲水基团多导致以水为中介，彼此互相吸引纠缠产生黏性，因此胶水的凝固是一个化学反应。液态的透明胶水用手摸起来感觉黏黏的原因是：聚乙烯醇含有许多羟基（醇基，R－O－H），具有极性