小雀瓜（学名：）为葫芦科小雀瓜属下的一个种。成熟的果实被用作熟食或生食，用黄瓜和甜椒的香味宜人。其中最常见的是在填充炖肉。这些水果被保存长达5天在阴凉，通风的地方，大约15天〜7℃，相对湿度95％。虽然成熟的有一个明亮的绿色制服和以往的成熟度开始发黄。这种蔬菜富含这是推荐的膳食方案纤维，其它研究表明秘鲁大学是高胆固醇血症的治疗也归因其他效果，例如低血糖，镇痛剂，抗氧化剂，糖尿病的一部分。对于在行业中的药性胶囊的形式，一般处理。在水果这是植物中最常用的部分是果胶，半乳糖醛酸，dihydroxy