刘一桧（），字士奇，福建漳州府长泰县人，军籍，明朝政治人物。
生平.福建乡试第七十名举人。嘉靖二十九年（1550年）中式庚戌科会试第二百二十六名，登第三甲第二百一十七名进士。
家族.曾祖刘诚；祖父刘子健；父刘敦俊，母薛氏。