1998年澳门东湖海鲜酒家爆炸事件发生于1998年8月22日下午，是澳门有纪录以来首宗因为检修石油气喉管而导致的火灾，并造成多人受伤。事件中的维修技工在澳门东湖海鲜酒家的女厕内检修气体管道时不慎引起爆炸，女厕内的维修技工和一名清洁女工首当其冲，其后火势蔓延至全店。消防队到场后立即拖喉进入店内灌救，但期间临街的玻璃幕墙因高温碎裂并且塌下，碎片击中地下两名饭店职员和一名消防员，并刺穿一条正在火场灌救的消防喉，以致火场内的消防员须立即撤退。最后火警于三个多小时后被救熄，火警亦导致附近交通严重挤塞。东湖海鲜