993年落成的中环香港丽嘉酒店（于2008年拆卸）。香港丽思卡尔顿酒店原定于2010年12月开业，最终延迟至2011年3月29日开业，曾于2011至2019年成为全球最高的酒店（现时为广州周大福金融中心的广州瑰丽酒店）。
设施.酒店提供312间客房，房间面积由50平方米至365平方米。所有房间均提供完善及时尚的配备，包括无线宽频上网、iPod机座、蓝光播放机及LCD电视机。部份房间可以饱览维多利亚港及九龙半岛美景。其他设施包括设全港最大的宴会厅之一，佔地930平方米及4间大型会