学名文雄，后因担任枪手，捉刀考试，被考官识破而驱逐，考官虽因爱才而未上报，但此事传闻各郡县，何淡如于是自叹「文雄又有何用？」，然后说：「人生再难出头矣。」把“文”字删去头部一点，改名「又雄」。其后主要在广东省及香港以教学为生，文笔颇佳，亦喜替人写状子诉讼，人称「捉刀师爷」。与陈梦吉、刘华东、方唐镜并称为「广东四大状师」。何淡如生性诙谐，讲课生动有趣，深入浅出，所以听者益众，名噪一时，善作对联，尤以粤语写无情对着称。