性不变，但催化性质一般仍视为是化学性质。化学性质和物理性质不同，物理性质在不改变物质化学结构的情形下即可量测。不过在物理化学的领域，或是其他在化学和物理学之间的一些学科，区分物理性质及化学性质可能要依研究者的观点而定。化学及物理的材料性质，可以视是随附性的，也就是比较非基本的性质。化学性质常用在建立。化学性质也可用来识别未知的物质，将一物质纯化，或进行二物质的分离。材料科学一般都会考虑材料的化学性质，以便使用在适当的场合。