绕道项目才可以继续。和「让路」一样，每队只能使用一次「掉头」，一个赛段也只会出现一次「掉头」，但队伍可被「掉头」的次数不限。每当有回转赛段出现时，路线资讯会显示「小心！前面有掉头！」（Caution! U-Turn Ahead!）的警告字句。在第14季， U-Turn改为Blind U-Turn，即是以匿名的方式向另一队伍「掉头」，效果一样，只是被回转的队伍不清楚是谁对他们使用了回转。第16季再次出现Blind U-Turn(第5赛段)。自第17季开始， U-Turn以Double U-Turn