来一直在下降，商业上岸量从1990年到1991年下降超过300％，并且没有恢复，因此在夏威夷出售的蓝鳍鰺大部分现在都是从其他印度太平洋国家进口。本种利用各种捕网和捕捞方法以及商业渔业中的钩和线捕获，它通常以新鲜，冷冻或盐腌的形式出售，老成鱼肉硬，适合作生鱼片，中型鱼红烧、煮汤均美味，惟具有雪卡鱼毒的纪录。