当马伕及策骑员, 更曾任职业骑师，并修读马匹管理课程学习练马知识。
回港发展.简炳墀于1969年返港申请副练马师，获马会接纳，先后跟随高仕和、欧金洪及宾仕。1972年升为高仕和马房助理练马师，1978-79年马季开始在新建成之沙田马场开仓从练，最初数季只是一个养马三十多匹之中型马房, 成绩平常, 及至1984年凭『钟意宝』及『金中金』连夺首届马会百週年纪念盃和百週年纪念银瓶孖宝, 继而连胜1985年和1986年香港打吡大赛而声名大噪, 适逢当时首席华人练马师郑棣池和澳洲籍练马师艾骅