霜冻优格是用酸奶，有时候用其他乳制品制成的冷冻甜点。它通常比冰淇淋酸，脂肪也比较少 （因为使用的是牛奶而不是奶油）。它跟牛奶冻 （近几年被称之为低脂肪或轻冰淇淋）和常见的霜淇淋不一样。跟优格不同的是，霜冻优格不受美国食品和药物管理局 （FDA） 监管，而是受到美国一些州的监控。霜冻优格可能含有活性的酵母菌。
历史.人们吃纯优格（酸奶）超过四千年以上，尤其是在中东和印度。优格（酸奶）在二十世纪初，被引进美国，且在后来几十年，作为营养食品人气稳步上升。在30年代，Dannon首次在美国