犊牛式（），又名牛犊式、小斗牛犬式、小牛头犬式或无托结构，是一种枪机和弹匣位于扳机后方、没有真正意义上的后托的枪械结构设计，较常见于步枪上。根据英国枪械专家Jonathan Ferguson在2019～2020年所做的研究，英文“bullpup”一词来源于20世纪初期英国军工业将此类枪械比喻成幼年的斗牛犬，也就是“粗短、丑陋但仍富有攻击型和力量”。
历史.世界最早使用犊牛式武器是1901年的Thorneycroft式栓动卡宾枪。1918年法国造出了第