脱去反应（），又称zh-cn:脱去反应;zh-tw:消除反应;或消去反应，是一种有机反应。是指一有机化合物分子和其他物质反应，失去部份原子或官能基（称为离去基）。反应后的分子会产生多键，为不饱和有机化合物。脱去反应分为下列两种：离去基所接的碳为α碳，其上的氢为α氢，而隔壁相邻接的碳及氢则为β碳及β氢。化合物会失去β氢原子的称为β脱去反应，会失去α氢原子的称为α脱去反应。
β脱去反应.β脱去反应又可分成E和E反应。
E反应.E反应是单分子的