是肉食性的，会主动捕获猎物。其猎物主要有栖于树上的哺乳动物，如蜘蛛猴、吼猴、长鼻浣熊、食蚁兽、树懒、豪猪、负鼠，牠们也会攻击其他鸟类，如金刚鹦鹉；一些爬虫类，如鬣蜥、双领蜥属和蛇。曾有过记录一条宽度5公分的蛇被角鵰切碎吞下。偶而角鵰也猎捕更大的猎物，像是水豚、西猯和鹿。角鵰的爪极度强壮，可以压住猎物，施加的压力达4.1M帕斯卡。牠们也可以抓起超过其体重四分之三的物件。虽然体型巨大，但飞行时发出的声响却非常小，即使在猎物头顶上掠过，也不容易被察觉。角鵰会在高树上以树枝筑巢，很多时都会在南美洲最高的爪哇木棉