圆筒形，常着生于树干，未熟果呈绿色，成熟呈黄或黄褐色，果面有小六角形龟甲状突起。假种皮(果肉)金黄色，柔软甜蜜，散发香蕉和凤梨融合的特殊香气，可食用。种子白色，种仁肉质，煮时似菱角，烤时味如栗。
用途.明代郑和下西洋，随郑同行的马欢所着的《瀛涯胜览》提及此物：「其波罗蜜如冬瓜之様，外皮似川荔枝，皮内有鸡子大块黄肉，味如蜜甜。中有子如腰子样，炒吃味如栗子。」新鲜波罗蜜果肉是水果，气味香甜，常用作烹调材料，或制成波罗蜜果脯和波罗蜜罐头；种子也可食用，炒食或煮食均可口，但生食或许会引起中