姜片、糖或蜂蜜的热水里以中火煮，煮熟后拿开姜片，然后把梨和水一同舀进碗里，再洒上松子，亦可再加入柚子汁食用，若冷吃的话则在拿开姜片后把梨和水放进冰箱内或以冰块镇凉，吃前才加松子。
功效.梨熟可作药膳。梨子能利尿，亦可缓和胃溃疡、便秘，对胆、解热、咳嗽等方面具有显着疗效，而梨为强硷性食品，可使血液维持中性，亦可作日常保健和预防成人病。温性的生姜可促进血液循环，使手脚和身体保持温暖，并且促进胃肠作用，有利于消化和预防腹痛、腹泄病，生姜煮茶饮用在冬季亦可有效预防感冒，对普通感冒亦有一定疗