犯罪，有特别法律来加以规范。美国在1970年通过《有组织犯罪控制法》，中华民国在1996年通过《组织犯罪防制条例》等；各国为控制组织犯罪，也常成立专门组织，针对这类型犯罪进行查办，如香港的有组织罪案及三合会调查科。较着名的犯罪组织，包括美国黑手党、日本山口组、香港三合会、中国天安社与青帮、台湾竹联帮等。
概论.组织犯罪，指成员超过三人以上，形成内部的阶层管理结构，以组织化的方式从事犯罪活动。这种组织长期活动，不是因为某个单一事件而短暂集合形成，通常以暴力方式胁迫他人，以达成其目的。