生气泡，制造出特殊的口感。
历史与背景.跳跳糖的概念是1956年由的化学研究员取得专利（美国专利#3,012,893），于1975年上市。1983年，通用食品公司停止贩卖这种糖果。有人认为停产的理由是食用跳跳糖会导致胃部爆炸的都市传说过于氾滥，但其实是因为跳跳糖的销售状况不佳，加上它的保存期限过短。虽然跳跳糖经过广泛的测试证明它是种安全的食品，但是西雅图的居民仍然十分害怕这种产品，美国食品药物管理局甚至设立了一条专线，用来跟父母们解释跳跳糖不会造成小孩窒息或是胃部爆炸。而通用食