荣亲聘为经济系教授，讲授中国经济史、西洋经济史、比较经济制度。2006年，宋叙五于树仁大学退休，转任新亚研究所教授，讲述西汉经济史专题。1965年，经济史家全汉昇由台北中研院转任中文大学新亚书院，宋叙五于课上旁听，与全汉昇相识。1971年，得全汉昇、劳榦两位中研院院士学者联名推荐，并获得哈佛燕京学社资助，发表《西汉货币史初稿》（由中文大学出版部印行，2002年易名为《西汉货币史》，由中文大学出版社出再版，2013年第三版由新亚研究所出版），享誉学界，为治秦汉史者必读之书。及后，发表《先秦重农思想之研究》