南人，通行闽南语，产稻米、蔬果为生，为嘉南平原上典型的传统农村。土沟农村文化营造协会于2002年成立，由居民参与规划，台南艺术大学建研所协助进行社区总体营造，成为台湾的社造楷模。
历史.明郑时期已有汉人在后壁活动，属承天府天兴县地。清朝属福建省诸罗县下茄苳北保土沟庄（涂沟庄），邻近的下茄苳尝为诸罗县衙门所在。因庄内有一土堤大沟贯穿，为河流改道后残留的旧河道，成为平原上排水的圳沟，故称。庄名经日治时期迄于中华民国接管台湾后建村，皆以土沟为名。随着聚落的扩张，位居上游者称为顶土沟，