℃，降水量559毫米。主要农产品有小麦、玉米、花椒等。特产韩城大红袍花椒，是中国地理标志产品，是受国家保护的原产地域产品。
人口.2010年第六次全国人口普查韩城市常住人口391164人。
名人.韩城是史记作者司马迁的故乡。春秋时期赵武、干隆年间名相王杰、现代着名作家杜鹏程、着名俄文翻译家师哲等也都诞生在这里。
教育.明清时期，县内有名的书院有十几座。民国早年，全县仅小学就有200多所。
风景名胜.韩城是