都会歌剧院每週演出数出戏码，包括《波希米亚人》、《杜兰朵公主》、《丑角》、《韩赛与葛莉特》等。萝森在1997年于卡内基音乐厅，演出白辽士的《浮士德的劫罚》。此后佳作不断，是纽约文化圈看好的明日之星。艾美·罗森在11岁有了电视处女作，她加入历史悠久的肥皂剧“As the World Turns”，此后客串演出《法网游龙》（Law & Order）及《律师本色》（The Practice）。而她的语言能力和口音，更让她争取到电视《奥黛丽·赫本》生平故事时的小时候角色。13岁在“Songcatcher”的演出