蕈褶（），又称菌褶，是有些担子菌门真菌子实体（担子果）的菌盖内侧的嵴状突起，多条嵴状突起以蕈柄为中心，一般形成放射状的排列。蕈褶表面有子实层，是担孢子产生之处，子实层下方则是子实下层与菌髓。蕈褶是辨认伞菌目物种的重要依据。
特征.蕈褶的特征经常用来辨认伞菌种类，最常用的特征是蕈褶与蕈柄的连结方式，常以侧面观看时蕈褶排列的形状判定，不过个别蕈褶的颜色、排列方式、形状与被割开后变色与否等也可以用于分类。另外蕈褶还可能有其他巨观或微观的特征，例如物种的蕈褶常有乳胶渗出，这些特征也对判断种