，是以居民感念而从慈济宫分香供奉，后来建立庄庙保安宫供奉保生大帝。日治初期，中洲藔属于外武定里和顺藔庄，后来改为外武定区和顺藔庄。大正九年（1920年）改制后，中洲寮成为「台南州新丰郡安顺庄和顺寮」底下的一个小字。而日治时期因附近建有三崁店制糖所（永康糖厂），居民多种甘蔗，附近也设有糖铁运送原料至糖厂。二次大战后，中洲寮因为聚落过大，所以被划分成两个里。
设施.中洲寮境内设有和顺国中、和顺国小、国立启智学校等学校，此外设有安南医院与仁爱之家。台南市肉品市场也设在中洲寮，过去