劳食品对生理及心理健康的负面影响。正式开始之前，摩根·史柏路克（Morgan Spurlock）全面禁菸禁酒．甚至二手菸也不接触，以免加重身体负担。开始时，33岁的史柏路克身高188公分、体重、身高体重指数（BMI）为23.7、体脂肪率约11%，健康水平为中上，接着他连续30日三餐均进食麦当劳食品，并且规定一定要同意服务员诱请将套餐「加大码」（Super size）。30日后，他的体重为、增加了，BMI为26.87，体脂肪率约为18%。医生检查出他有忧郁症和肝脏衰竭的迹象。此纪录片拍摄完成后，导演摩