新宿「天妇罗纲八」(日文：天ぷら新宿つな八) 是一家天妇罗专门食店，总店位于日本东京新宿区新宿3-31-8，由开业至今已有九十多年的历史。除了炸虾天妇罗，其他炸物如墨鱼、蔬菜、星鳗、鱼贝类等食物也同样着名。
历史简报.创始人志村久藏于1924年10月18日开办天妇罗纲八，从此开启了纲八的悠久历史。第二代继承人志村圭辅于1953年重建了天妇罗纲八总店，并开始积极开拓分店网络。时至今日，在第三代社长志村久弥的带领下，纲八已在日本开设30间分店，并以「全力把天妇罗文化在海外各