通常认为薯条堡起源于布鲁塞尔-首都大区，然而其亦盛行于法兰德斯、瓦隆大区及法国北部-加来海峡等地。在这些地方，薯条堡也称"Américain"（意指「美国人」）。
组成.一份常见的薯条堡通常包括：通常还会加入包括磨碎的胡萝卜、新鲜的莴苣及番茄切片的。干酪和卷心菜也是常见的配料。