刘三才（），字子极，陕西西安府泾阳县人，民籍，明朝政治人物。
生平.陕西乡试第十名，万历十一年（1583年）癸未科会试第四十三名，登三甲第二百四十三名进士。
家族.曾祖刘勤；祖父刘叅，曾任寿官；父刘文明。母强氏；继母李氏。