洪哲胜（英文名：Cary S. Hung，），台湾独立运动及中国民主运动的长期参与者和支持者，出生于台湾台南县，后旅居美国纽约市。
简介.洪哲胜早年毕业于台南市进学国小、台南一中，1962年以第一名毕业于国立成功大学土木工程系，1963年至1967年在国立成功大学水利工程系担任助教，1967年与其妻洪芳枝赴美国科罗拉多州立大学攻读土木工程博士，1975年取得科罗拉多州立大学土木工程博士学位。与洪芳枝育有三位子女。洪哲胜在政治立场上长期主张台湾独立，很早就加入台湾独立建国联盟美国