茭白笋、龙须菜、过沟菜、四季豆、丝瓜、金针等蔬菜，及红茶、槟榔、虎头兰等经济作物。本乡林地主要分属林务局南投林区管理处、林业试验所莲华池研究中心管辖，在本乡前者辖有5,291公顷林地，后者则辖有214公顷林地。主要树种有台湾杉、南洋杉、樟树、榕树、台湾肖楠、台湾扁柏、乌心石、油茶等。早年因为经济发展需要，曾大量伐木外销日本，导致林地面面积缩小。近年来环保意识提高，政府着重保林、造林，并减少砍伐，以维护天然景观。林业试验所莲华池研究中心位于本乡五城村莲华池，前身是日治时期成立的中央研究院林业部莲华池试