徐淮片，其囊括了江苏省内中原官话的主要分布区，与江苏省中南部地区的江淮文化、吴文化等文化特征有所差异，由于历史上一直是区域中心城市，方言与地方文化与周边省市有些许的相似点又不相同，属于典型的北方中原文化区。
方言.除新沂沂河以东地区外，均属中原官话徐淮片徐州小片徐州方言。