果汁，还成为了当地的特色饮品。在香港，从1990年代开始，由于经济起飞，社会变得富裕，令市民开始追求健康。当中，混合果汁是当时健美及讲求营养以外的另一个热潮。果汁店在主要商业区，如：金钟、鲗鱼涌等地出现，成为了上班族的下午茶时段最爱。根据日本农林水产省在平成12年（2000年）12月19日制定的《》（告示第1683号），属于混合果汁的种类，可以分为以下两个种类：而随着2010年代超级食物的兴起，商人也改为制作含有超级食物功效的水果制成的「超级果汁」。