中文大学入学试委员会委员，并在1964年至1971年出任联合书院校董，到1971年和1972年起相继出任新亚书院及崇基学院校董。具丰富教学经验的何中中，早年曾任教师会中文部筹备委员及司库，也是港府升中考试委员会委员，她在1968年获港府委任为香港中文中学毕业会考委员会委员，同年起出任港府教育委员会委员，就中小学政策向港府提供意见。在1973年，她进而出任香港中文中学毕业会考委员会主席一职，至翌年卸任，同时卸下教育委员会职务。何中中是虔诚的基督徒，与所属的中华基督教会关系深厚。在1956年6月17日，她获