评，形容这是「一杯令人刮目相看，转折多变、刺激味蕾的饮品」。《波士顿环球报》、伦敦的《泰晤士报》及加拿大多伦多的《环球邮报》等报章杂志的美食评论家也都曾对该饮品给予好评。
历史.2007年，《纽约时报》的首席美食评论家对厨师戈登·拉姆齐做的培根生菜番茄鸡尾酒给予好评，《》2009年7月的一篇报导称，在一家位于奥勒冈州，名叫「镀金俱乐部」（）的餐厅里，调酒师会把用来装培根生菜番茄鸡尾酒的玻璃杯杯缘洒上一层盐，再加上一层碎培根。2009年8月，有调酒师在科罗拉多州阿斯彭发明了一种新的培