2006年成立，2007年9月20日从母公司大成生化分拆于香港交易所主板上市，现已在台湾发行台湾存託凭证（TDR）（但在2015年12月29日终止上市）。大成糖业的主要业务是生产及销售各种玉米甜味剂及买卖山梨醇及高果糖浆。它的工厂位于吉林省长春市以及长江三角洲一带。2015年11月3日，该公司接获台湾证券交易所通知，由于2014年12月31日年度报表所核数师（安永会计师事务所）将未能在不作出不发表意见声明的情况下重新发出，因此有可能终止上市。2015年11月17日，该公司接获台湾证券交易所董事会通知