e-ground（地上的及耳）。
人类关系.
饮食.欧洲人在春天採集叶子作为蔬菜，用在沙拉和汤里，包括濯足节的盛宴。因为含有苦味和精油，常作为香料植物，其气味类似薄荷或甘草。一直到15世记以前，萨克森人和英格兰人在种植啤酒花以前，啤酒主要靠金钱薄荷的苦味来保存。在制作乳酪时，可以用金钱薄荷取代动物的胃作为凝乳酶来源。金钱薄荷也可以作为抗氧化剂当作食品添加物。
魔法和民俗医疗.各地日耳曼民族对金钱薄荷用在医疗和魔法有非常丰富而多样的观点