各地皆相当普遍，并在不同气候及语言区下发展出不同的烹调方式。瑞士传统饮食与其他欧洲国家所採用的食材差异不大，不过会搭配独特的奶制品及起司，如格吕耶尔及埃文达的格吕耶尔芝士及埃文达芝士。瑞士境内有不少优秀餐馆，主要位于瑞士西部。瑞士人自18世纪起制作巧克力，至19世纪发明磨制（conching）及温制（tempering）技术后，瑞士所生产的高品质巧克力知名度也大为提高。丹尼尔·彼得于1875年发明了牛奶巧克力。瑞士也是世界最主要的巧克力消费国之一，译为瑞士莲的Lindt、造型象征瑞士马特洪峰的Toble