深鱼塘，垫高基田，塘基植桑，塘内养鱼的高效人工生态系统。珠江三角洲地区的桑基鱼塘是世界着名的生态农业模式，还有蔗基鱼塘。将养蚕产生的废物作为鱼粮，鱼排泄物沈于塘底成为营养丰富的腐植质塘泥，可以为桑树及其他经济树的肥料。在浙江湖州桑基鱼塘还成为全球重要农业文化遗产。桑基鱼塘的发展，既促进了种桑、蚕业及养鱼事业的发展，又带动了缫丝等加工工业的前进，逐渐发展成一种完整的、科学化的人工生态系统。然而近年高经济价值鱼类的市场需求增加，农民纷纷舍基就塘，使得蚕丝产量下降。珠三角地区绝大部分桑基鱼塘在几十