课程中强调「贯彻教育联系生产实际，培养社会需要的有用人才」。因此，朱士杰在1927年增设实用美术科，建立了印刷、铸字、制版、摄影工场，可谓是中国设计艺术的先导。此外，美专还创立了动画科，为我国培养了第一代动画人才。共和国建国后，苏州美专动画科併入北京电影学院。朱士杰认为，美术不应只限于绘画，美术也不只是画室里面的事情，更不只是画家做的事情，美术到处可用，服装、陶瓷、摄影、金银饰物、出版物、建筑、包装、家具等。
校刊《艺浪》.1933年，苏州美专开始出版并排版影刷美专校刊《艺