乔治·迈诺特（George Richards Minot，）是一位美国医学家，出生于麻塞诸塞州的波士顿。由于关于贫血的研究而与乔治·惠普尔（George Hoyt Whipple）及威廉·莫菲（William Parry Murphy）共同获得1934年的诺贝尔生理学或医学奖。