001年统计全国分店高达3000家。世界各地也存在着为数不少的回转寿司店。这让传统的寿司店面对非常大的竞争，不少手艺不够好的传统寿司店会面临倒闭。大中华地区存在着类似的寿司店，由于寿司文化不如日本普遍，廉价的大众回转寿司成为最常见的寿司店。香港有「元气寿司」、而上海则有「缘禄寿司」、台湾有「争鲜回转寿司」。这些分店与回转寿司的鼻祖「元禄寿司」无关。香港的「元绿寿司」甚至用海藻副产品「人工鲑鱼卵」来制作寿司。