被普林斯顿大学录取并获得全额助学金(Financial Aid).刘安婷在普林斯顿的威尔逊公共与国际事务学院就读，在大一的暑假前往西非迦纳担任志工国小老师，使她对偏乡教育的重要性更加重视，其后的每年暑假，亦前往不同国家担任志工教师，包括海地、柬埔寨、与法国巴黎的贫民窟。其中，在刘安婷担任柬埔寨NGO的志工期间,她反映当地政府对组织活动的干预，以及政府专权如何影响国际志工行动，她利用这个经验着作她的学士论文"Cambodian Civil Society's Tango with LANGO: Using