年7月至1981年7月期间，他再获港府正式奉委为立法局非官守议员，1978年9月起更获港府奉委兼任行政局非官守议员。在两局供职期间，他身兼多项公职，当中计有银禧体育中心委员会委员、港府经济多元化谘询委员会委员、港府首长级薪俸及服务条件常务委员会委员、香港演艺学院项目委员会主席、港府征用新市镇土地研究工作委员会委员和港府工业贸易谘询委员会委员等职。李福和在立法局内敢于批评政府的官僚作风，例如曾于1977年6月质疑政府租用费用高昂的康乐大厦作为办公室，是浪费公帑的决定；此外，他还在局内多次提倡港府应该制定长远的