城就开始建造输油管和炼油厂。尤其在第二次世界大战中工业大发展。但是加尔维斯顿的工业在20世纪内大多数时候是停滞。在1900年的飓风之前加尔维斯顿就已经是一个很吸引人的旅游胜地了，它逐渐转换为一个重要的、全美国有名的旅游点。马其奥家族在这里建立了一个以赌博、走私酒类和卖淫为基础的犯罪集团，更加促进了当地的旅游业。在县内各处均有赌场建立，尤其是由于县的司法机构采取放纵的态度。通过石油导致的德克萨斯城的工业发展和加尔维斯顿的旅游业发展加尔维斯顿县繁荣昌盛。1950年代里州司法机关介入，粉碎了这个赌博王国。