王室祭祀祖先的祭肉给齐桓公。这表示周天子承认齐桓公的霸主地位，标志着齐国的霸业达到了顶峰。《春秋谷梁传》、《春秋左氏传》、《春秋公羊传》都记载了葵丘之会。《春秋谷梁传》所记的五条禁令是现存最早的记载。
考古.在民权县城东黄河故道北岸有葵丘台遗址。