胡秉柯（），字质斋。湖北潜江太和场人。中国民主革命家、中华民国政治人物。
生平.1898年，胡秉柯入县学，后入经心书院、两湖书院。1903年，中俄密约泄露引起舆论譁然，胡秉柯参加花园山聚会。1903年冬，胡秉柯公费派赴比利时留学。1905年春，孙中山由美国到欧洲，在比利时会见了胡秉柯、贺之才、史青等十余人，胡秉柯等人遂宣誓加入革命团体（即同盟会的前身）。孙中山离开法国前，此前宣誓入会的留法学生汤芗茗、向国华、王发科、王相楚盗走党人名单、入盟书及法国殖民大臣致安南总督的信函，向清国驻