芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切块）和辣椒等等。热狗还有其他种类的变化。例如加起司的称为“起司热狗”，加了辣肉酱（chili）的叫做“辣味热狗”，前面两种都加的就叫“辣味起司热狗”。裹了玉米浆油炸且插了根小竹棒的叫做玉米狗。玉米狗可以直接吃，或是沾了芥末或番茄酱之后吃。受各地不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料。传统上会使用法兰克福肠，一般则以猪肉为主，也有使用牛肉或羊肉加上内脏的混合馅料，甚至使用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作，再经过调味，入味，有时会用烟薰