增拟在鸿门宴上谋杀刘邦，他冲入营内发言，使项羽哑口无言，刘邦始得逃走，尽护主（刘邦）之责。鸿门宴展现了樊哙于武勇之力以外的冷静处事，而不是徒有蛮力不识大局、无判断能力的将领。根据《史记》记载，在鸿门宴正进行时，樊哙在营外，听闻传出大事紧急，于是手持铁盾进入敌营。项羽营前的营门侍卫试图阻止，但樊哙冲撞侍卫直接闯入。项羽张大眼睛瞪着樊哙，问：「来者何人？」。刘邦的谋士张良说：「这位是为沛公驾车的参乘樊哙。」项羽赞叹道：「真是好一位壮士。」于是赐给樊哙一杯酒与一块生的猪肩膀。樊哙把酒一口饮尽，拔剑切开肉吃食。