美人蕉（学名：）是美人蕉科美人蕉属的植物。原产于西印度群岛，墨西哥和美国东南部（佛罗里达州，得克萨斯州，路易斯安那州和南卡罗来纳州）。地下根茎富含淀粉，可食。几千年来一直是美洲原住民种植的一种小型粮食作物。它也在撒哈拉以南非洲的大部分地区及东南亚和大洋洲归化。分布于印度以及中国大陆的南部和西南部等地，生长于海拔800米的地区，目前已由人工引种栽培，作为传统旱藕的替代品，制作粉丝。
栽培.不苛求土壤，管理堪称容易，只要阳光充足，水分不缺，就可以长得又好又棒。除了观赏之外，它的花具有止