通常以小型群落为单位，季节性地迁徙。夏天，多尔塞特人居住在皮毛制的帐篷中，冬天则居住在半地下的石屋中。多尔塞特文化是北美极地地区中已知的首个会制造冰屋的文化。这似乎是多尔塞特人的发明。多尔塞特人捕猎的主要对象是海豹、海象、北美驯鹿、北极兔、北极熊、北极狐以及各种鱼类和鸟类，捕猎的工具包括石制陷阱以及长矛。考古证据显示，多尔塞特人极少驯养狗，所以他们很可能使用人力来拉动雪橇。在遗址中发现了针盒与鸟骨为材料制作的针，说明多尔塞特人可以缝制皮毛衣服。
艺术.多尔塞特文化遗留了不少壁画