指向米兰为此面包的诞生地。 义大利大面包一词源自义大利语“ panetto”，意思是一小片蛋糕。 义大利文的字尾词“ -one”便会把含义更改为“大蛋糕”。其中一个假说相传这类面包蛋糕的起源似乎很古老，可以追溯到罗马帝国时期，叙述说当时古罗马人在一种发酵的蛋糕淋上蜂蜜使蛋糕变甜。长期以来，这种“高高、发酵的水果蛋糕”便开始出现在艺术中：它曾经出现在一张十六世纪老彼得·布勒哲尔（Pieter Bruegel the Elder）的绘画中，并且也曾经在一本由义大利人（Bartolomeo Scappi）