有不同的称谓。在广东的西部和广西称之涯话、麻介话、新民话，湖南一些地方称客姓话，在江西则称之为“怀远话”。简称客话。在近代，台湾立法将其正名为客家语（），简称客语（）。
峤语.峤，读作qiáo/ㄑㄧㄠˊ，意为高大的山。原来指五岳，即东岳泰山、西岳华山、北岳恒山、中岳嵩山、南岳衡山；后来“峤”字又被赋予了中国南方的五岭的含义，即越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭。据説客家人的渊源，可以上溯到晋、唐等各朝代先后从中国中原地区，南迁到五岭一带山区定居的古代移民。中原为唐，五岭为峤