洪叶书店是由香港一间已结业的二楼书店，自1997年创办后，引入大量台湾书籍、在店内提供简单茶座，牵起香港新一轮的二楼书店热。创办人叶桂好是香港艺人洪朝丰前妻，书店「洪」、「叶」二字即为两人姓氏，亦是二人儿子的姓名。
背景.叶桂好创办洪叶前，最先在香港的田园书屋工作，随后与拍档吴钧庭建立乐文书店，成为1990年代香港书籍一个重要引入点，1997年，她自立门户，于旺角开设洪叶。全盛时期，洪叶曾经于旺角、尖沙咀、中环及铜锣湾开设分店，但在营运及租约等问题下，其中两间分店年相继结业。2