牛油、花生酱般涂在面包、饼干等食物上来增添美味，也可以用作烘烤糕点的馅料。
历史.1940年代正值第二次世界大战时期，当时意大利西北一带的可可豆供应短缺，Ferrero公司的创办人Pietro Ferrero先生便採用榛子代替可可豆，发明了Nutella的前身「榛子棒」，并以当地家传户晓的嘉年华角色人物Gianduja，配合广告宣传，把榛子棒命为"pasta gianduja"。榛子棒是固体状，以钖纸包装，食用时得用刀切片。及后Ferrero把配方改为「榛子酱」，命名为"super