中国藏品的选择上，基本秉持了日本传统学术观点，突出从汉代到明代的主线，将清代陶瓷视为高级工艺品。其中宋代瓷器又是重中之重，在唯一一间经过特殊设计、自然採光的展厅展出。韩国陶瓷分为青瓷、一般陶瓷和李秉昌特藏三部份，青瓷无疑是最重要的部份，系统地展示了从高丽到朝鲜时代的变迁。总体而言高丽乃至朝鲜的青瓷在工艺上变化不大，装饰手法多样，将原本用于白瓷的剔刻填彩工艺移植到青瓷上，使得原本朴素的瓷器变得鲜明起来，同时器物外型也变得丰富起来。在青瓷之外，白瓷也是重要的产品，特别是在难以取得青花钴料之后，改用含铁的材料