酮饮食的证据，脂肪酸和葡萄糖间的比值也低于生酮作用的标准。此外，研究指出因纽特人的饮食主要仰赖有蹄类动物作为来源，这些动物的脂肪含量不足以进行生酮饮食。在有限的脂肪和碳水化合物的情况下，钮纳米特族和因纽特人除了以驯鹿为食，还会和沿岸的Taremiut交易海草作为食物来源。甚至有部分的因纽特人有15-20%的能量来源为碳水化合物，其来源为生肉中的肝醣，因为在寒冷气候中，因纽特人所吃的海中哺乳类动物，其肌肉、皮肤、器官中的肝醣在死后并不会快速分解，这种情形有助于因纽特人摄取肝醣。不仅如此，近期研究显示因纽特