她替安养中心的年长者设计课程，以教导其认识植物并借此前往户外活动。在设计视障者的课程时，她则将焦点放在触觉、嗅觉、味觉等方面，并选择形状及气味具特色的植物，以使其感受植物的存在。此外，黄盛璘也习惯以接近自然环境的方式栽种植物，并逐步在课程中加入台湾本土药草植物。黄盛璘认为人们可以从植物的生命循环中找到自身生存的价值与肯定。