东纵谷台东南端上唯一的糖浆制成工厂。目前该工厂已停止制造糖浆、转为台糖池上厂，而原池上牧场部份则转为观光休闲渡假村。
沿革.
日治时期.池上糖浆厂在台湾日治时期间为台东开拓株式会社的移民适居地以及台湾拓殖株式会社的私有地。
战后.二战后，原台湾拓殖株式会社的会社私有地收归台湾省政府所有，并将355公顷溪埔地划归池上农场，由台糖经营。转为农场初期，1968年，池上农场经营种植制糖原料甘蔗的业务，并且在当时将初始收成之甘蔗利用糖厂火车