交响音乐会外，歌剧和芭蕾舞剧也被纳入乐团的演出计划。从2004年起，乐团在每个音乐季都会上演至少一部音乐会版歌剧，并与多个世界着名的芭蕾舞团合作演出。此外，广州交响乐团是中国唯一曾在五大洲都进行过巡演的交响乐团。中国指挥家余隆在2003年接替香港人叶咏诗成为广州交响乐团现任音乐总监。叶咏诗曾于2001年至2003年担任广州交响乐团音乐总监，现为乐团首席客席指挥。着名的节奏口技和长笛演奏家也曾作为广州交响乐乐团的首席长笛演奏者。
历史.1957年4月18日，华南文工团的一群老音乐