魏喦寿（1900年－1973年），中华民国微生物学家、应用化学家，是中国近代工业微生物的先驱。字孟磊，浙江省鄞县（今宁波市）人。父亲魏伯桢，中国近代民族资本家。魏喦寿曾任中央研究院化学研究所所长。是中国第一位在"Science"杂志上发表科学论文的微生物学家。
生平.1900年7月23日，出生。1921年，毕业于南洋中学。1922年，赴日本留学，入读京都大学化学工程科，主修化学和微生物学，期间进行了真菌学的学习和研究。在京都大学求学期间，师从当时日本微生物化学权威喜多源逸教授。