作。中央人民政府农业部作为国家行政机构，对全国范围内的农业生产工作进行统一领导和管理。
组织结构及历史.1949年设立时，中央人民政府农业部机关设置为办公厅和3司5局：至1951年11月，中央人民政府委员会决定，将中央人民政府林垦部所管的垦务工作移交农业部管理。由于当时移民开垦是属于直接发展农业生产的业务范围，所以规定，有关开垦工作的行政管理、技术指导、资料供应等问题，自工作移交后，均由中央人民政府农业部主管。由开荒引起的森林保护、水土保持等问题，由农业机关和林业机关在实际工