施士膺，一作士鹰，名老，字伯扬，是施世榜五子，为台湾县学廪生，干隆五年（1740年）为拔贡生，曾出任古田教谕。他曾奉父亲施世榜之命捐社仓谷一千石，干隆十七年（1752年）迁建台湾县署时与兄施士龄、侄施国义捐款，而他与施士龄捐银八十八两到六十两。干隆十六年（1751年）时他与地方生员黄德福、陈日茂等各捐银二百两以重修府学文庙。