荣的城下町。佐仓藩是武田（德川）家、松平家等老中与大老入封的重要藩。幕末老中堀田正睦奖立兰学，开设（现千叶县指定史蹟佐仓顺天堂）。此外，佐仓西洋医学兴盛，有「西长崎、东佐仓」之称。现在（仅新町周边）仍有兰学通的暱称。1871年（明治4年）7月15日废藩置县，成立佐仓县。同年11月13日改为。1873年（明治6年），军队驻扎于城迹（佐仓连队）。2004年（平成16年）10月4日，「佐仓市、酒酒井町合併协议会」成立。2005年（平成17年）3月13日，酒酒井町实施公民投票，针对与佐仓市合併进行表决，结果