，代表小巴公会控告时任交通事务处处长薛璞，指控160部新界小巴被当局非法扣押和吊销牌照，向港府索偿800万港元。由于当时较少状告政府的案件，因此案件备受注目，也迫使港府让步提出和解。此外，他也曾经为前警司韩德的贪污案担任辩方律师，及后于1974年获得御用大律师荣衔，复于1977年受任为非官守太平绅士。李栢俭后来转投新成立、属于行内顶级的圣殿律师行（Temple Chambers），并在该行工作至1981年为止。本地一些法官和大律师如王式英、蔡慧兰和王正宇等，均曾经跟随他工作。除了法律工作外，李栢俭也尝任本地