十六酰胺乙醇（，缩写PEA），又名棕榈酰胺乙醇，是一种内源性脂肪酸酰胺 ，属于核转录因子激动剂的一类。 PEA已被证明可与细胞核的一种受体（核受体）结合，对于多种慢性疼痛和炎症相关的生物学功能产生影响，是一种天然的抗炎剂。十六酰胺的主要作用目标被认为是过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPAR-α）。