森州的自然湖泊众多，其中最大的湖泊是施泰因胡德湖（Steinhuder Meer）、迪默湖（Dümmer）、茨维舍纳恩湖（Zwischenahner Meer）和大海湖（das Große Meer）。下萨克森州共有86座水库。哈尔茨山区的“上哈尔茨王室水利工程”（das Oberharzer Wasserregal）是世界上最着名的前工业化时代水利工程，它由人工建造的107个小型水库、隧道和沟渠组成，主要服务于当地的采矿业。2010年，这一伟大工程被纳入联合国教科文组织的世界文化遗产。下萨克森州最大的