扣优惠以吸引顾客。其后不断扩充。多年后郭少明辞去公务员职位，并全职经营莎莎。其后在总统商场店铺内尝试以超级市场的自助形式经营。经过多年扩展，莎莎在沙田开设总办事处及2万平方呎的货仓。至1997年，莎莎国际在香港共有10间分店，同年进军海外，在澳门和马来西亚各开设一间分店。1997年，莎莎在香港联合交易所上市；1998年在香港开设多10家分店。2000年，莎莎入股女子健美中心菲利伟成为大股东。2005年，莎莎在香港、马来西亚、台湾、泰国和澳门共有超过60家分店，僱员人数超过2450人，其后数年，增长至逾2