褐鳕为辐鳍鱼纲鳕形目褐鳕科的其中一种。
分布.本鱼分布于东北大西洋，包括从比斯开湾至摩洛哥、维德角群岛、亚速群岛、地中海等海域。
深度.水深13~614公尺。
特征.本鱼腹鳍丝状鳍条延伸至臀鳍起点；第一背鳍无延长之鳍条，鳍条数60~63枚；臀鳍鳍条数54~64枚。侧线鳞数120~140；侧线上方横列鳞数11~12。体呈黑色或红褐色，侧边叫淡色。体长可达60公分。
生态.属礁区鱼类，夜行性，白天通常躲于礁石