大众习惯将「黑桥牌」作为店名。1973年，工厂正式登记为滋味珍食品股份有限公司，并以「黑桥牌」为註册商标。1979年，工厂自台南市富强路占地1000坪原址迁移至安平工业区并扩建为3000坪，成立台湾本岛首家自动化肉品加工厂。2002年，该公司代理进口美国香肠和VOLPI义大利式沙拉米，并建立西式肉品品牌「德意厨房（BOLKER STREET）」。2003年，该公司与Yahoo奇摩合作成立网路商店，正式开启其虚拟通路市场。2009年12月，公司正式更名为「黑桥牌企业股份有限公司」。20