是香港1号干线的末段，连接沙田南北部，全长3.6公里。连接狮子山隧道红梅谷出口的狮子山隧道公路及位于沙田马场附近的大埔公路沙田段。全线为两线双程分隔快速公路，部份路段为高架道路。车速限制每小时80公里。沙田路绕过沙田新市镇中心及跨越沙田第一城附近的城门河，连接狮子山隧道及9号干线。此外沙田路有支路（沙沥公路）接驳2号干线的大老山公路，通往大老山隧道及马鞍山。此为1号干线快速公路路段。