有补冬的习惯，冬令进补，来年打虎，立冬时特重食补，用以补充元气，抵御冬天的寒冷。我们是农耕社会，人们一年来的辛苦劳作，立冬这一天要休息一下，用以犒赏一家人一年来的辛劳。台湾各种药膳补汤如麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、四物汤、四君子汤、八珍汤、十全大补汤、药炖排骨汤、小米粥等。