刷手（），是一种手部的消毒动作，最常出现在外科开刀房，也出现在其他需要无菌操作的场合，例如放置中心静脉导管。过程中利用到浓稠的优碘刷手液与毛刷。
刷手过程.刷手过程从肢体末端(手指)刷至肢体近端约肘关节处，并避免让近端液体回流到已经消毒过的远端，造成污染，故要将手微抬高。刷的过程，指甲缝内、双指间隙都要确实刷过，才进行到手掌，尔后再往近端刷。标准的刷手过程一次常要花上5分钟左右，并且进行两次。刷手后，标准程序下优碘液并不沖洗掉。无菌的手掌、手臂保持悬空并略为抬高，手掌高度约