月发生的大规模食物中毒事件 。日本的烤肉连锁店“烧肉酒家惠比寿”（）的生牛肉拌饭造成57人食物中毒，其中因0111型大肠桿菌等引起的溶血性尿毒症症候群（HUS）症状、或疑似此症的重症病患，共有23人，其中2人死亡（后增至5人）。2011年5月4日，富山县首先发表县内一名40多岁妇女于4月23日食用烧肉酒家惠比寿的生牛肉后，26日腹痛、27日便血住院、30日死亡，随后富山县又发表其他两名吃了生牛肉死亡的案件。除富山外，福井县、神奈川县亦有病例产生，其中福井县一名被家人带到该店庆祝6岁生日的男孩死亡。