、《江南大学学报（人文社会科学版）》、《江南大学学报（教育科学版）》、《创意与设计》等5种国内外公开发行的期刊。
主办的学术会议.国际食品科学与技术交流会
杰出教授.
两院院士.伦世仪、陈坚、陈卫
国家杰出青年基金获得者.陈坚，陈卫
教育部“长江学者特聘教授”.堵国成，王小元，熊幼翎，陈永泉，王加生
中组部“千人计划”专家.陈永泉，王飞，白仲虎，李强，尹健