州的历史上，既出现了无诸、王审知、黄仁泽、许将、江伯虎、萧国梁、黄龟年、马铎、李骐、谢肇淛、翁正春、林则徐、林鸿年、陈若霖、沈葆桢、陈宝琛、魏瀚、林长民、林觉民、郑孝胥、石美瑜、林白水、林森这些有影响力的政治人物，也出现了陈友定、张经、林兆鼎、宋鸿图、萨镇冰、萨师俊、刘步蟾、刘冠雄、林履中、林永昇、黄建勋、陈绍宽、李鼎新、黄钟瑛、蓝建枢这些重要将领，还有陈靖姑、倪柝声等宗教名人，林绍良等商界巨头，围棋大师吴清源，更有林徽因、萨支唐、萨本栋、陈梦雷、严复、高鲁、高士其、侯德榜、林家翘、陈景润、隐元隆琦、慕容慎