省商业会理事长、云林县县长、云林县议长、云林县议员、担任2004年总统选举连战、宋楚瑜云林县竞选总部主委。云林县首位无党籍云林县长，2018年7月4日，张荣味因县长任内在林内焚化炉弊案中收受承包商及环保公司贿赂3000万元，遭最高法院判徒刑八年、褫夺公权四年定谳。7月10日，张荣味入云林第二监狱服刑。
从政经历.张荣味在云林县的基层实力雄厚，1990初次从政，参选云林县议员便高票当选，并当选云林县议会议长。1991年8月，张荣味与时任中国国民党籍云林县长廖泉裕，主动拜会