要史学家、文学家、藏书家。袁桷亦是一位书法家。袁桷是浙东史学派的代表人物之一。
经历.袁桷曾任南宋丽泽书院的山长。元朝大德年间（1297年-），历任翰林国史院检阅官、翰林直学士、知制诰、同修国史。后来又拜为侍讲学士。袁桷奉旨修元成宗、元武宗、元仁宗三朝大典，获元英宗赏识。袁桷并参与宋、辽、金史的撰写。“朝廷制册，勋臣碑铭，多出其手”。泰定时（1324年），辞官还乡。赠中书省参知政事，逝世后被追封为陈留郡公，谥文清。
书法.袁桷师法晋、唐书法，得法自柳公权，