洪朴，字伯初，号素人，安徽歙县人。清朝文人、官员。早年其弟洪初堂有“二难”之称。干隆三十六年进士，官至直隶顺德府（今邢台市）知府，素患有吐血症，干隆四十八年以疾引归，卒于东昌舟中。有《伯初诗钞》、《伯初文存》。