。2015年7月，香港元气寿司荃湾广场分店重新装修后以全新概念店示人，由以往的回转寿司改为安装上中下共三层「火车轨」送寿司，成为香港首间使用火车轨的元气寿司，并重新命名为元气高速线。其后荃湾绿杨坊、观塘Apm、太古康山、大埔超级城、黄大仙中心南馆、东港城等分店亦採用此模式。而大部分新开分店如屯门市广场店、元朗形点II、元朗广场店都以元气高速线营运。2018年10月，元气的母公司、日本最大白米批发商「神明」牵线，以大约400亿日圆（约27.7亿港元）从英国投资基金Permira手上收购寿司郎全球控股3