气太大，如今在上海，打着“南翔小笼”旗号的点心店多达上百家。
无钖小笼.相较他处小笼，无钖小笼有“馅多、个大”、使用“紧酵”作面皮等特色，而在无钖，小笼馒头可分爲传统与新式两种。传统小笼馒头相传源自清干隆帝下江南、入住无钖惠山寄畅园时，园主秦氏一家作爲招待皇帝之点心而来，此一传统小笼历经秦家代代相传，至今已传至34代，以蟹粉小笼爲一绝。清末，杨乃武自冤案辩白后南下归乡时，曾于无钖拱北楼就餐，尝至该店的小笼馒头，赞不绝口，店家亦用此事爲揽客手段，广爲宣传，无钖小笼亦因此名扬。至于