空气仍会使面煳饼自身膨胀），烹饪出来的成品被称作“约克郡布丁”（）。英式的薄烤饼与法国点心可丽饼和意大利食品很相像，只是没有那些装饰性的“蕾丝”花边图案。而苏格兰当地的薄烤饼，也被叫作或，则更像是美国的品种。香港式薄烤饼多由街头流动小贩售卖，以砂糖、花生碎为馅料，故又称砂糖夹饼。吃时对折，然后切成两个扇形，像件蛋糕，据说是源自马来西亚的曼煎粿，1960年代曾经盛极一时。口感外脆内软，有点松糕的zh-hans:筋道;zh-hk:烟韧;zh-tw:劲道;。热香饼材料包括自发粉、糖、奶、牛油（可省