凯撒鸡尾酒又称血腥凯撒，是加拿大盛行的鸡尾酒。它以伏特加、蕃茄蛤蜊汁（Clamato）、辣酱和辣酱油调制而成，通常搭配冰块、盛装于大玻璃杯，并在杯缘沾上香芹盐，再以芹菜茎和莱姆片装饰。
历史.它在1969年由艾伯塔省卡加利的一位餐厅老板华特·切尔（Walter Chell）发明，目的是为了庆祝城内一家新义大利餐馆的开幕。它很快地风靡了全加拿大，但在加拿大以外地区几乎没没无闻。据估计，加拿大每年约消费超过3亿5000万杯凯撒鸡尾酒。凯撒鸡尾酒也是许多酒类饮品的灵感来源。