父傅肜在刘备讨伐东吴的夷陵之战时英勇战死。傅佥以父亲的功劳，官拜左中郎，后来做到关中都督。蜀汉景耀六年（263年），曹魏发动魏灭蜀之战，此时傅佥又临危受命，抵抗曹魏的进攻，当时的人都称许他与父亲二人是「奕世忠义」。傅佥最终因为蜀将蒋舒临阵背叛蜀汉，引魏将胡烈进攻傅佥所守的阳安关，傅佥力战之下阵亡。
评论.司马炎：“蜀将军傅佥，前在关城，身拒官军，致死不顾。佥父肜，复为刘备战亡。天下之善一也，岂由彼此以为异？”