热带水果有来自印度的龙眼、来自非洲的西瓜、来自中国的柿子、来自拉丁美洲的酪梨、释迦、凤梨、芭乐、木瓜、人心果、百香果。有些水果有季节性，有些水果则一年四季都有，如香蕉、西瓜、凤梨、木瓜。如今，也有从其他国家引种非热带水果，如草莓、甜瓜、苹果、梨子、火龙果并种植在海拔较高的地区，如玛琅。过去几年，水果干开始盛行。最早的有香蕉干、菠罗蜜干，现在有了西瓜干、草莓干、甜瓜干、苹果干、火龙果干。玛琅是水果干（及印尼干豆豉）的生产中心。香蕉除了当水果食用，香蕉花苞也能做成料理，还能用香蕉叶来包装食物与制作粽