为「Cubbie's」餐厅老板尼尔罗兰（Neal Rowland）首度使用「自由薯条」一名，罗兰表示他的动机是来自于第一次世界大战时对德国的抗议行动，例如「德国酸菜」（sauerkraut）被改名为「自由白菜」（freedom cabbage），而「法兰克福肠」（frankfurters）被改名为「热狗」（hot dogs） 。在一次关于名称变更的採访中，罗兰评论说「由于法国正在退出战争，所以法国薯条和法国的一切都需要被禁止」。2007年3月，罗兰获得了「自由薯条」一词的商标註册。 北卡罗莱纳州莫尔黑德市的