；该会社建造了台湾第一座新式糖厂桥仔头工场，可说是台湾新式制糖业的始祖，其旗下阿缑工场曾因高产能被誉为「台湾糖业的新高山」，并在日治末期时掌握曾文溪以南所有的制糖所与原料区。战后，台湾制糖在台湾的资产与大日本制糖、明治制糖、盐水港制糖的在台资产皆併入台湾糖业公司；在日本内地的资产则由台糖株式会社承继，直至2005年4月时与新三井制糖株式会社及株式会社KS合併成立三井制糖。
沿革.
筹设.台湾总督儿玉源太郎上任后为谋求台湾的财政独立，发展糖业成为其施政重点之一，