」字型校舍老旧，北栋教室由前云林县县长苏治芬争取台塑认养，在2008年重建；东栋、西栋分别在2012年、2017年进行补强工程。台塑也在2009年捐款4800万新台币，将操场地基垫高并换成PU跑道。2002年6月29日，该校校徽首度亮相，是由时任校长陈金鉌亲自设计彩绘。2016年5月，崙丰国小举办母亲节活动「彩绘防撞条」，以绘本书背为主题，将校园内200多条防撞条涂上图案，美化校园。
历任校长.台湾光复以前校长没有记载；光复后校长详如下列。丁东德曾两任校长，第一次任期长达16