的目标包括收获受保护的动植物，以用作纪念品，食物，毛皮，宠物等；由于偷猎者倾向于针对濒临灭绝的物种，偷猎使本来就很少的种群进一步减少。
猎杀.猎杀是政府出于各种目的故意和有选择地杀死野生动植物。一个例子就是鲨鱼扑灭，澳大利亚的昆士兰州和新南威尔士州的“鲨鱼控制”程序杀死了成千上万的鲨鱼，以及海龟，海豚，鲸鱼和其他海洋生物。昆士兰州的“鲨鱼控制”计划就杀死了约50,000只鲨鱼，还杀死了84,000多只其他的海洋动物。在美国，也有猎杀的例子，例如蒙大拿州的野牛和纽约及其他地方的天鹅，