他曾留学英国诺定咸大学，1993年获国际关系硕士，回港后重回无线新闻部，并曾任树仁学院兼任讲师，讲授电视新闻科多年，他先后在1995-1997年及2001-2003年转职亚洲电视新闻主播兼执行总编辑；及后1997-2000年及2003年，他重返无线电视新闻部工作，直至2007年，他转至港铁传媒关系经理，至2011年转职机管局出任传媒关系高级经理，并于2014年出任机管局企业传讯总经理。。值得一提的是，徐忠明亦曾经是无线新闻三位同时兼具报导及编辑资格的主播之一（另外两位分别为梁家荣及袁志伟）。