为二：堤坝以东的海湾在蓄水后成为船湾淡水湖，併入为沙头角半岛一部分；而堤坝以西的则被称为船湾海（英文名仍为「」，亦有音译「」）。1980年代，中华煤气在大埔工业邨的煤气厂投产，并在沙头角半岛近淡水湖主坝对出水域设立永久渡头，用作接收海运煤气原材料－石脑油。船湾鹭鸟林于1994年8月13日被划定为具特殊科学价值地点，面积2.1公顷，位于船湾詹屋一带，有百多个苍鹭的鸟巢。
乡村.船湾西部有多条村落，包括沙栏、船湾陈屋、船湾李屋、船湾詹屋、围下村、䃟头角及布心排。Sectio