三吉斋是中国湖南省长沙市的着名糕点，开创于1827年（清朝道光六年），距今约190年历史，创始人是浙江省绍兴人徐元吉。
历史.1827年（清朝道光六年），浙江省绍兴人徐元吉开创了“浙绍徐元吉斋”，地址在长沙府长沙城的青石桥。1879年，徐元吉将店铺转让给长沙人李康臣运营，更名为“浙绍元吉斋”。三次大火之后，更名为“浙绍三吉斋”，题名人是湖南巡抚王文韶。文化大革命期间，三吉斋的名字被迫更名为“卫国食品店”。1993年，长沙市副食品经营公司（长沙市沃华经贸公司）收购品牌