新西兰的各级政府机关及其他机构加强联系，以促进香港与当地的双边经济及贸易关系。同时，经贸办亦处理香港与澳纽在社会及文化等方面的双边事务，并在每年都积极举办及参与推广香港的活动。
处长列表.虽然经贸办处长为首长级薪级第二级的首长级丙级政务官职位，但自经贸办在1995年10月2日启用以来，由首任处长祝建勋至现任处长范伟明，六任处长中只有区松柏一位是首长级丙级政务官，其余五位均曾以首长级薪级第三级的首长级乙级政务官出任处长。