人物有香港医学会前会长方心让爵士，眼科名医林顺潮等人。英皇书院培育出相当多的教育家，这是该校另一项显着的特点，他们包括香港中文大学第二任校长马临、香港中文大学前副校长方心谨、香港中文大学联合书院前院长及教育学院前院长郑栋材、香港大学教务长韦永庚、香港中文大学前文学院院长刘殿爵、香港科技大学前工学院院长高秉强、以及加拿大多伦多大学嘉堡分校前校长信广来等人，还有无数大学教授，以及服务于不同教育机构的教职员。多位科学界名人都在英皇书院接受中学教育，如有机发光二极体的发明人邓青云。此外还有碗形液晶的发明人林磊。