蔡明谚（），台湾男子柔道运动员，目前就读国立体育大学。蔡明谚在2016年夏季奥林匹克运动会参加男子60公斤级柔道比赛，晋级32强，后来和保加利亚选手比赛过程因手伤弃权，未能晋级16强。