日着名的苹果产地。民国时期以后，西洋品种苹果逐渐在中国市场上占据主要地位，中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰，种植范围不断缩小，最后仅河北省怀来地区有少量保存，但这些果树也于1970年代前后在中国灭绝。
营养.自19世纪起威尔斯就有俗语说明苹果和健康的关系：“一天一苹果，医生远离我”（）。初步的研究表示，苹果可以降低罹患结肠癌、前列腺癌和肺癌的风险。苹果皮含有熊果酸，在大鼠实验中可以增加骨骼肌及褐色脂肪组织，减少白色脂肪组织，同时降低肥胖症、以及脂肪肝疾病的风险。依照美国农业部的资料，