病的发展。其中一些心血管疾病的产生原因可能跟氧化应激有关，如动脉硬化和冠心病，其中后者的病情可通过DADS协助细胞解毒和其他机制而得到减轻。DADS通过激活TRPA1离子通道能短暂降低血压。
安全性.DADS是一种皮肤刺激剂、过敏原。这是大蒜过敏（对大蒜的变应性接触性皮炎）的主要原因，对厨师和家庭主妇影响较大。过敏症状通常始于指尖而且不能通过戴手套预防过敏发生，因为DADS能渗透大部分在市面上出售的手套到达皮肤。老鼠口服DADS的半数致死量（LD）是每千克体重260毫克，而皮肤