化镇兴建成功啤酒厂，1972年7月公卖局率先派员前往西欧各国之现代化啤酒生产工厂进行考察，了解生产设备之概况与生产技术上的问题。1973年12月成功啤酒厂正式动工，历经2年施工于1975年12月完工开始生产啤酒，年总生产量为啤酒700万打，总投资金额为新台币10亿7千万元。1980年公卖局因应啤酒供应市场持续扩大之需求进行成功啤酒厂之二期扩建工程，并引进新的啤酒酿制技术，于1984年完工投产，尔后第三度扩建后，年总生产量到达啤酒2,700万打。2002年7月配合台湾省菸酒公卖局改制为台湾菸酒股份有限公司