被安葬在波尔克住所。他留给妻子最后的话是：“莎拉，我爱你，直到永恆的世界结束，我仍将爱你（I love you, Sarah. For all eternity, I love you）。” 。她在他死后的四十年里仍住在波尔克住所，过着清贫孤独的日子。南北战争彻底摧毁了莎拉赖以维生的密西西比庄园，莎拉失去了经济来源，只得变卖庄园的土地换取一次性的微薄收入。1882年，美国国会批准每年补助5000美元养老金，莎拉的生活才有了保障。1891年莎拉逝世，终年88岁。波尔克的母亲詹姆士·诺克斯·波尔克也比他活得长。