shiodome"），并沿用至今。故陈培桂的《淡水厅志》载道：「水返脚，谓潮涨至此地。」水返脚位台北盆地东北隅，基隆河中游，西北方为大武崙丘陵，东南方为南港山系，四周有大尖山、姜仔寮山、五指山等。清咸丰十年（1860年）台湾开港后，许多外国人来台设立洋行进行贸易。淡水至大稻埕（今日台北市迪化街附近）间，机动船只往来频繁；此时商人溯淡水河而上，沿河收购茶叶。汐止及其它附近山地因自然环境适合种茶，因此茶山遍遍。汐止附近山区的茶农，如平溪、石碇、瑞芳等地，先将茶叶运至水返脚街上的茶馆，茶馆将茶叶精制好后，即利