移居巴伐利亚，成为卡尔·泰奥多尔选侯的副官。在其在巴伐利亚度过的十一年中，他重整了陆军，并创建一批济贫院。他为穷人设计了，并且将马铃薯种植引入巴伐利亚。在这一时期，他研究了烹调、取暖和照明，其中包括对于几种燃料的使用成本和效率的比较。1789年，他在慕尼黑兴建了英国花园。其留存至今，并以其规模闻名于世。1789年，他还被推选为美国文理科学院外籍名誉院士。出于他的功绩，1791年，他获封神圣罗马帝国伯爵。其爵号“伦福德”取自新罕布什尔州的康科德的旧名，是其发迹之地。
热学方面的研究.