中央白区工作部干事。第二次国共内战时期，历任中共长江区委书记、中原军区鄂东军分区政委。1946年到北平军调处执行部，任执行处副处长。1946年8月任东北局财经办事处处长兼东北粮食总局局长。1949年5月任湖北省人民政府第一副主席、省委常委。中华人民共和国成立后，聂洪钧历任湖北省财政厅长、湖北省人民政府副主席、1953年1月任中南财经委员会副主任兼粮食局局长。中央粮食部副部长、党组副书记等职。此外，他还是第三届全国政协委员、第四届全国政协常委。1966年8月12日因病在北京病逝，享年61岁。