南北货店，在济南创办泰康食品有限公司，生产罐头，初以宁波菜风味凤尾鱼、黄花鱼、油焖笋等制成罐头而畅销，后成为中国最大的华资罐头厂，人称“罐头大王”。1923年(另说1921年)，因避北方战事，搬迁企业总部到上海，兼生产饼干、糖果、糕点，先后引进英国、美国饼干制造机器规模生产，以“福”字作商标，生产“泰康”牌饼干，成为中国最大饼干厂，故誉为“饼干大王”。二战前乐所经营的泰康是当时中国规模最大的产销联营食品集团。其弟乐宝成亦为着名民族食品实业家。