经营的大型国际化食品综合企业，其核心业务可分为五大类：2018年华润五丰营业额117.37亿港元，其中香港肉食业务营业额20亿港元，净利润1.3亿港元，资产总额104.59亿港元，净资产48.5亿港元，员工6578人。香港的猪肉供应绝大部分来自中国大陆，而从中国大陆进口的猪肉和牛肉、以及大部分的家禽、鸡蛋都需要通过五丰行办理。五丰行将猪只进口后，猪肉档买手会在拍卖场向五丰行出价，五丰行可以接受或拒绝价钱，然后才送往屠房屠宰。由于五丰行是中国大陆猪肉的统一代理机构，从而被指为垄断市场；不过，香港政府