去了生命。每年，发展中国家有250,000至500,000名儿童因维生素A缺乏而失明，其中非洲和东南亚的患病率最高。据联合国儿童基金会（UNICEF）表示，维他命A缺乏症是「可预防儿童失明的主要原因」。它还增加了来自常见儿童时期的状况导致死亡的风险，例如腹泻。UNICEF认为，解决维生素A缺乏症对于联合国《千年发展目标》中第四项的降低儿童死亡率至关重要。维他命A缺乏症可能是原发性或继发性的缺乏症。儿童和成人之间发生的原发性维他命A缺乏症，是他们从蔬果摄入的维他命原A类胡萝卜素，或从动物和奶制品中预制成的