南佳保人的部落中的传统由水牛奶发酵制做的食品。
治疗.植物乳杆菌具有明显的抗氧化活性，也有助于保持肠道通透性。 它能够抑制肠道内产气的细菌的生长并且可能对一些IBS患者有益。 植物乳杆菌已经在实验中被发现可以增加海马体的脑源性神经营养因子，这意味着植物乳杆菌可能在抑郁症的治疗中发挥有益的作用。 植物乳杆菌在人类的胃肠道中存货的能力使得它能够作为运输药物或蛋白质的载体。植物乳杆菌是益生菌的成分之一。这种专有的、标准化的，定制的活菌制品可结合传统疗法来治疗溃疡性结肠炎，并需要处方。