，以探寻冰凉清爽的气息与风味。同时，可可鼓励他大胆尝试，加入更多的茉莉、（）、海地香根草、依兰等珍贵原材料，最终打造出多达80余种新型款式。由于当中的第五款香水及其香味深得可可青睐，故被欧尼斯特命名为「香奈儿五号」（），并採用设计独特的瓶身造型，正面犹如巴黎凡登广场的几何形地图，整体外观又像后的钻石一般棱角分明。香奈儿五号香水对20世纪的香水界造成深远的影响。1959年，它更进入了纽约的现代艺术博物馆。这香水由法国知名到美国乃至日本，不久后它还成为全球最畅销的香水。根据统计，平均每30秒便有一支香奈儿五