讨论公平贸易商品的价格结构时，有几个其他因素可以思考：缺乏规模经济的效益或是与一般产品的差异，往往是因为有机的耕作方式所然。
公平贸易影响的研究.最近有一些独立的研究，在评量公平贸易对弱势农民及劳工的影响。在2002年，萨塞克斯大学（）贫穷研究机构里的Lorain Ronchi研究公平贸易对哥斯大黎加Coocafe公司的影响，Ronchi发现，公平贸易增强了生产者组织，同时总结认为“以1990年代早期的咖啡危机而言，公平贸易可以说己达成了它们要改善小生产者的收入、生活品质，以及