地方以清淡为主），讲究主料、原汁原味和乡土气息，充满田园风味，其中比较有特色的代表菜为：东江酿豆腐、东江盐焗鸡、佗城豆腐丸、车田豆腐、车田田螺汤、炖猪肉汤。龙川的土特产有老隆牛筋糕、柿饼、雅寄米酒、客家黄酒等。
交通.龙川的公路网络和铁路运输网络发达。
公路.、、贯穿全县，全部为一、二级公路。从龙川南部通过，在龙川境内共设龙川东、龙川西和登云3个出口。
铁路.京九铁路和广梅汕铁路在龙川县城交汇，拥有广东最大的铁路编组站——龙川