加普隆芝士产自法国中部的奥弗涅。加普隆芝士是半球体状，有白色粉衣外壳，外面包着缎带，并贴有标签，芝士肉由粉白色至象牙白色。加普隆芝士的味道十分刺鼻，因为在芝士制作时加入了大蒜调味。