0年度香港小姐竞选》，并顺利进入十五强，自此便没有完成大学课程。她原获视为三甲大热，惟竞选期间出现负面新闻而影响形象，最终只在八强止步，落选后亦随即加入无线电视，首五年签经理人合约，2015年续约时则转签基本艺人合约。2013年，彭慧中因与梁彦宗及冯允谦一起主持旅游节目《激Fun纽西兰》而开始受人注目；2016年由于常在该台清谈资讯节目《都市闲情》里展示其修长双腿，使她再次备受注目和人气急升，更成为连登讨论区的热门话题；后来主要担任电视节目主持，偶尔才会拍摄剧集。2020年5月中，她再由基本艺人合约改签