庭前后半年诉讼，最后于10月驳回原告。辛文炳任内完成整修中山公园（今台南公园）、兴建国宅、永乐市场及拓宽民权路等政绩，并整建延平郡王祠。然而任内辛文炳也曾产生对官僚系统无法适应，在就职两年后即曾因受不了国民党的官场作风而一度北上中兴新村打算向省主席周至柔请辞，最后在省府秘书长亲自接见劝退打消辞意。1964年辛文炳任满，在面对周遭劝进声下仍然放弃追求连任。
卸任后.卸任台南市长后，辛文炳出任省政府顾问。之后担任南台工专校长，1972年代表中国国民党在台湾省第四选区（云嘉南南）参选