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定义.，国际度量衡局定义一摩尔为：拥有与 12 公克的碳-12（碳元素中相对原子质量为 12 的原子）所含原子数量相同的基本微粒的系统，其物质的量为 1 摩尔。因此 1 摩尔的纯碳-12的质量恰好是 12 克。由于质量单位克与原子质量没有直接关联，所以决定每摩尔物质含有的微粒数的阿伏加德罗常数 ，需要由实验测量得出。2010年，科学技术数据委员会采纳的 值为2011年，该数值修正为2019年，由于国际单位制基本单位的重新定义，此数值被定义为Section:::