蛋白质结构域.辅脂酶是胰脂酶可有效提升胰脂酶的功能，影响人体吸收三酸甘油脂的能力。辅脂酶会与胰脂酶的无酵素活性的C端结合，稳定其活化态。辅脂酶还能提高其结合位点的疏水性。 相关的蛋白质结构研究已解开其单体及复合体立体结构的功能。辅脂酶是一个具有五个保守双硫键的小型蛋白质。其结构类似Dickkopf蛋白。