鸡尾酒的配方经常有变化，每年都有新的配方出现，如果新品种受到广泛欢迎，就会保留下来，否则就要被淘汰，每个地方的调酒师都有自己拿手的配方品种，调酒师有时也经常向外地客人请教，以丰富自己的品种菜单。
外部连结.国际调酒师协会