至1949年6月，胡庶华先后三次出任湖南大学校长。首次出任湖南大学校长时，胡庶华提出兼容并蓄的办学理念，延请了许多名师，如请任凯南教授主讲经济学，请杨开迥主讲数学，同期任教的还有法学家李祖荫，文学界的杨树达等人。1933年，胡庶华作湖南大学校歌歌词，由萧友梅谱曲。1933年，胡庶华提出《十条告诫》。胡庶华将湖南大学校风定为“耐劳肯干，为国牺牲”，并在毕业讲话中说“继续本校光荣之历史，发扬为国牺牲之精神”。1935年起，湖南大学新生均受军事化管理，以体育及国术锻炼身体。1940年10月，胡庶华第二次就任湖