可颂饼干（；；；）是一种犹太式糕点，由阿什肯纳兹犹太人发明。它在以色列的咖啡厅及饼店很常见，也深受欧洲和美国的犹太人喜欢。传统的可颂饼干形状像牛角，用面团弄成三角形。有些文献记载说可颂饼干和法式牛角包一样源于维也纳，因维也纳之围战役而传入。但这可能是都市传説，可颂饼干应在中世纪之后的近世出现，而法式牛角包在19世纪才出现。另一种可颂饼干呈卷状，特别的是，它们在拿去焗之前会先切成一块块。
词源.可颂饼干这个名字源于意第绪语。“רוגעלך”的ך代表衆数；ל指小型的；רוגע意