美联社2009年8月的报导而开始流行。2010年《》的一篇报导中提及内布拉斯加州奥马哈有一种新的培根生菜番茄鸡尾酒把缩写BLT的莴苣（）以烈酒（）代替。 俄勒冈州本德的《》在报导中曾写道，该州的铁匠餐厅（）在2011年发明了新的变种，使用而不是传统伏特加来加入培根生菜番茄鸡尾酒。《》在2012年4月报导说，佛罗里达州调酒师保罗·约曼斯（）发明了另外一种版本的培根生菜番茄鸡尾酒。他先加入蕃茄水再洒上一点，最后再注入黄瓜口味的伏特加。而这个版本的培根生菜番茄鸡尾酒是佛罗里达州萨拉索塔的桌上溪边餐厅（）顾客票