国四大家鱼之一。
分布.原产于中国淡水河流，已引进世界各地，并造成部分地区生态冲击。
特征.体延长而侧扁，口大，体型壮硕，远超越鲤鱼及草鱼。鱼体背部青黑色，腹部灰白色，成长后全身黝黑，体表有较大的圆鳞，鳍为灰黑色，尾鳍凹形，背鳍软条7至9枚；臀鳍软条8至10枚，体长可达180公分。
生态.本鱼为初级淡水鱼，通常栖息在水的中下层，属肉食性，主要以小河蚌、螺蛳、福寿螺等底栖动物为食，在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体