名称源自他的偶像——美国黑人音乐家及制作人昆西·琼斯。他选用与「昆西·琼斯」发音相近的汉字「久石让」（Kuishi Jō），再将「久石」由音读改为训读，就变成了现在的艺名（Hisaishi Jō）。个人主要音乐活动以创作电影配乐为主，特别是宫崎骏、北野武、大林宣彦等导演的作品。在2015年前久石让曾八度获得日本电影金像奖最佳音乐奖，及七度获得日本电影金像奖音乐奖，并于2009年获得日本政府授予紫绶褒章。除了电影配乐，久石让亦致力于古典音乐创作，乐种包括交响曲、协奏曲、弦乐四重奏以及其他简约主义乐曲。