皂膜（Soap films）是由液体（多半是水基液体，例如肥皂液）在空气中形成的薄膜。例如两个肥皂泡接触时，两个肥皂泡会融合成一个，而在中间形成薄膜。泡沫就是由许多皂膜，依普拉托定律连接成的网路。皂膜有两层表面，由于表面张力，皂膜会使表面面积最小。皂膜可以用来成为极小曲面的模型，常用在数学中。
稳定性.从日常经验可以看出，在水或是纯液体中不太容易让泡沫持续存在。而肥皂的成份有表面活性剂分子，可以稳定肥皂泡。表面活性剂多半会是两亲分子，其中有疏水性的部份及亲水性的部份，会在空气/水的