教义外，亨德森将主要教义系统地整理为《飞行面条怪的福音》。他也因而被尊为“飞行面条怪”的先知。那些教条往往是在讽刺神创论。根据《飞行面条怪的福音》，本教正式的祈祷结束语是“RAmen”（音：拉门）。该词是一个混成词，由一个闪族词“阿门”（Amen）（犹太教、基督教和伊斯兰教均将此词作为祈祷用语）和“拉面”（Ramen）混合而来。另一种解释是，因为意大利面条源自中国（实际上是美国人的误解），所以“RAmen”其实是面条怪更道地的称唿方式。该词在拼写时一般大写“R”和“A”，但只大写首字母“R”也可以接受。