千锤百鍊（，或译锻刀大赛）是一档美国电视真人实竞节目，由Outpost Entertainment制作、于历史频道播出。在每一集里，四位铸刀匠依据题目锻造刀刃或武器，透过三轮的淘汰赛决出冠军，冠军可赢得一万美金奖金及当日的冠军头衔。该系列由Wil Willis主持，并有三位武器专家J. Neilson（第三季换为Jason Knight）、 David Baker和 Doug Marcaida担任裁判。
赛制与播出.节目于纽约布鲁克林拍摄。参赛者会在「锻工坊」（The Forge）里