建瓯话与东片各地的口音比较接近，西片口音在建瓯市西部也有一定反映。建瓯市区通行的芝城口音，与东、西两片的口音存在着一定的差异。邵武、将乐一带通行的邵将话是闽北语和赣语混合型土语。语言学界曾一度将其划为闽北语或赣语的方言，今日已被单独划出，直接隶属于闽语，称为邵将语（或称闽赣语）。
音韵体系.在闽北语各方言音韵体系都不尽相同，就连声母、韵母和声调的数目都差别迥异。《建州八音》将闽北语建瓯话定为15个声母、34个韵母和7个声调。不过，根据福建学者在1984年的调查，建瓯话已经仅存