峰跟随刘天兰过档亚洲电视，担任晨早节目《晨早直播室》（后复名《亚洲早晨》）的主持。1991年因为亚洲电视高层希望邓减少主持工作而花较多时间于演戏方面，惟邓对演出电视剧没有太大兴趣，结果透过洪朝丰认识的一位于无线电视工作的朋友联络了时任无线电视艺员部高层陈冠明，1991年正式转投无线电视。首项工作是参演电视剧集《横财三千万》。之后于1992年加入新城电台主持电台节目。他现时仍为无线电视艺员，并且已经辞去新城电台的职务。邓梓峰经常在无线电视的综合性节目担任司仪或主持，亦曾经参与演出电视剧，主要饰演穿着西装的专业