南蛮贸易是安土桃山时代（西元十六世纪中期至十七世纪初期）日本与葡萄牙、西班牙等国商人之间实行的贸易。
名称.「南蛮」在中古（「中世」）至近代以前的日本用以指称东南亚地区，并引申用以称唿在印度至东南亚的港口与岛屿建立殖民地和贸易据点并试图向东北亚扩展交易范围的葡萄牙、西班牙等国。由此数国传来的物品、文化等亦被冠以「南蛮」之名。进入明治时代后，此词逐渐淡出普通使用，一般仅出现在历史相关场合。
文化接触.
日本对欧洲人的记录.由于习惯的不同