剂量照射的食物进行处理，以确保产品完全消毒,这通常用于宇航员的口粮和医院病人的特殊饮食。由于辐照可以减少腐败微生物的数量，并且由于可以照射预包装食品，因此包装可以防止最终产品再次污染。辐照用于减少收获后损失。。它减少了食物中腐败微生物的数量，并且可以减慢酶改变食物的速度，从而减缓腐败和成熟，并抑制发芽（例如马铃薯，洋葱和大蒜）。边检对食品进行辐照，以防止入侵性有害生物物种通过新鲜蔬菜和水果进行贸易，无论是在国内还是跨国贸易。昆虫等害虫可以通过新鲜农产品的贸易运输到新的栖息地，这可能会严重影响农业生产，作为外