安」会举办在秋季以后，举办清醮、诵经法会、演戏酬神，用以酬谢神灵今年的庇佑，常常是全聚落的盛事。如下元节祭祀三官大帝，或者在冬至祭祀三清道祖或玉皇大帝，有时也会旁及其他诸神。举例，如淡水一带自农历八月初一日开始酬谢三官大帝、清水祖师与土地神等。于《台湾新报》1897年9月10日载：「沪尾乡村自八月朔起各庄演戏，或一庄而演一台，或一庄而演两、三台，每庄立一炉主而设几个头家者，凡当头家者，预先鸠集庄众捐项，届期之日，便费用演戏时际心以猪羊为大要，而粿品菜蔬各所其敬奉，借非他歧，实由从前祈神默佑人口平安、五谷