杨捷三，字少泉，河南祥符（今河南省开封市）人，清朝政治人物、进士出身。光绪十一年，中举；光绪十六年，登进士，同年五月，改翰林院庶吉士。光绪十八年五月，散馆，授翰林院编修。光绪二十三年，任四川乡试副考官。光绪二十九年，任侍讲学士。宣统元年，任日讲起居注官。