，那时正是中产阶级在工业化的世界开始出现；也从那时开始，一个新兴的繁荣的大众有了时间和资源来追求幸福和其他形式的自我提升。许多早期的消费产品，从玉米片到漱口水，都是从公众对健康日益增长的兴趣中派生出来的。健康可以用科学的测试或者实践来维持，例如检查胆固醇、血压、葡萄糖 等。它也包含一些有争议的实践，例如避免某些食物，摄入某些维生素或者替代药品。健康的主观性可以用这样的一个假设的例子来说明：许多人在饮食上避免添加剂，并选择有机蔬果与食物，但并不排斥疲劳驾驶几百公里。但统计数据表明，长途驾车的死亡率或者