没有监管，更没有品牌意识作为支持，所以各地稻香村与苏州稻香村并没有真正的传承关系。抗日战争爆发后，稻香村资助新四军，并帮助苏州城内当地百姓度过战争。中华人民共和国成立后，稻香村的所有资产被政府强制充公，接受社会主义改造，1956年1月21日实行公私合营。1958年，稻香村与平江区内各茶食糖果店的后坊及设备划出，撤坊建厂，成立平江糖果糕点食品厂，厂址在稻香村后坊内。文化大革命爆发后，为破四旧，稻香村一度更名为“红太阳”，文革后恢复原名。1980年12月，苏州糕点厂在观前街的稻香村茶食糖果店旧址成立