糖粉或普通的食糖。传统上，人们仅在跨年和狂欢节（玫瑰星期一与忏悔星期二）时食用柏林果酱包，不过如今已常年有供应。德国有一个捉弄人的习俗，会将芥末代替果酱填入果酱包，并与其他普通果酱包混在一起，让人误食。柏林果酱包在各地有着不同的称唿。北德、西德及瑞士一般将其称作，或直接称为。柏林当地人以及勃兰登堡、西波美拉尼亚、萨克森-安哈尔特、萨克森等地则称其为（在德国其他地方指薄煎饼）。在中德、南德及奥地利的大部分地区，柏林果酱包属于的一种，有时称为或。黑森人将柏林果酱包被称为或，而普法尔茨人则称其为或。而在更