999年的剧情片《美国佳人》，但由于她不想出现在电影充满性暗示的镜头里，也不愿在镜头前亲吻男主角凯文·斯派西，所以最终拒绝了这个角色。她之后表示：“我看到剧本时才15岁，我觉得自己还没有成熟到能够理解剧本的含义。”同样她出演了喜剧片《迪克》（），与蜜雪儿·威廉丝演对手戏，该片以讽刺的角度重新讲述了导致前美国总统理查德·尼克松辞职的水门事件。在索菲娅·科波拉执导的1999年独立电影《处女之死》中，邓斯特饰演了处于青春期烦恼的拉克斯·里斯本（）一角。该片于2000年在第43届旧金山国际电影节作为特别作品展映