试液变红。2CHCOOH + NaCO formula_1 2CHCOONa + CO + HO2CHCOOH + Cu(OH) formula_1 (CHCOO)Cu + 2HOCHCOOH + CHONa formula_1 CHOH （苯酚）+ CHCOONa
二聚物（偶合）.乙酸的晶体结构显示 ，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，现在已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如