参、鲍鱼、牡蛎、对虾及各种鱼类。黑龙江省的三江平原是中国最大的稻米生产基地。东北也拥有世界三大黄金玉米带之吉林黄金玉米带，其中长春平原（东北中部平原）被誉为“黑土地之乡”，东北农业占据中国半壁江山，具有重要的战略意义。
语言.东北官话是通行于中国东北（辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古自治区东部和河北秦皇岛市）的一种官话方言。根据《中国语言地图集》的调查，1988年中国大陆的东北官话使用者为8200万人，如果使用者的数量增长与人口增长相当，那么截至2005年7月，大陆的东北官话使用者