，封安丰县侯，食邑一千户。他跟从太子萧岿入朝北周时领任太子少傅；到萧岿嗣位为梁明帝，册授蔡大宝司空、中书监、中权大将军，领吏部尚书，他辞让司空职务，梁明帝批准。天保三年（564年），蔡大宝去世，梁明帝放声痛哭，死后到下葬三次拜祭，赠官司徒，追封安丰县公，谥号文凯，配享梁宣帝庙。蔡大宝个性严谨，有智谋，平素通晓政事，文词赡速。萧詧的章表、书记、教、令、诏都由他负责。萧詧以诚相待蔡大宝，听他出谋划策；当时的人都说萧詧有蔡大宝犹如刘备有诸葛亮一样。他编写文集三十卷，与《尚书义疏》一同流传，有子蔡延寿。