沙逊大厦的华懋饭店（Cathay Hotel），化名亚历山大·约翰逊。左尔格的公开使命是研究银行业务，这是左尔格在汉堡大学经济学院研究过的课题。在上海时，左尔格又得到了一项来自德国化学学会的委托，调查中国市场销售法本工业公司产品的可能性。首先拜见了德国驻上海总领事，被介绍给驻南京国民政府的德国军事顾问团，与军事顾问成为挚友。左尔格“既有魅力又漂亮，他有一个狭长的脑袋，一头浓密而卷曲的头发，脸上已经有了皱纹，一双深蓝色的眼睛，镶着一圈深色的睫毛，他有一张轮廓漂亮的嘴。”在社交场合他风度翩翩，器宇不凡，颇有人缘