胡伯俊（），男，湖南长沙人，中华人民共和国政治人物。湘潭师专（现湖南科技大学）干部专修科中文专业毕业，湖南大学研究生部管理工程专业、中央党校研究生院在职研究生班科学社会主义专业研究生。
生平.1977年7月加入中国共产党。历任湘潭市人大常委会办公室秘书科副科长、科长，研究室副主任；中共湘乡市委副书记；共青团湘潭市委书记，共青团湖南省委常委、办公室主任，共青团湖南省委副书记、湖南省青年联合会主席。2000年2月，任中共张家界市委副书记。2003年，任张家界市市长。2004年4月，