历史.Goff-Gratch方程式是以它的两个作者（Goff和Gratch）命名，他们在文章里介绍了在某个温度下，如何计算平静的水面上水的饱和蒸汽压。Goff在1957年修订了这个方程，1988年Goff-Gratch方程式被世界气象组织所推荐，2000年又进行了进一步修正。
方程式.原始的Goff-Gratch方程式(1946) 如下:其中:在冰面上方，水的饱和蒸汽压可简化为：其中: