还有少量的回族等少数民族。 畲族是连江人数最多、最主要的少数民族，主要分布在山区，以小沧畲族乡最为集中。 连江畲族妇女的独特服饰为凤头髻和凤冠，凤头髻是以红绒缠绕辫子并盘绕于头上，凤冠则多为银质，现在已不多见。
语言.连江属于福州十邑之一，居民使用当地方言连江话，连江话属闽东语南片区，与福州话语音、词汇、语法系统比较接近，也有一些不同于福州话的特点。 近年来因政府推普政策所致，普通话亦日渐普及。 马祖列岛部分国民政府在1950年代起即推动“国语运动”，马祖当地人除了部分老人都可使用