的汉人根据记载约在明永历年间来到此地，清领末期所筑的南、中、北三路，改善了此地的对外交通。日治时期，总督府鼓励日本人移民东部，成立丰田村、林田村二移民村，建立了「寿役农庄」；于1920年设置「寿区」，复于1937年改设为「寿庄」，属花莲港厅花莲郡管辖。战后取「寿」及「丰田」，易名为「寿丰」，设置花莲县寿丰乡至今。
行政组织.
邻里.寿丰乡境内共分为15村落，分别如下：志学村、寿丰村、丰山村、溪口村、树湖村、丰坪村、米栈村、丰里村、光荣村、池