台南市素有文化古都之称，拥有多项地方特有的民俗传统技艺及文化活动，由于社会的转型，生活型态等诸多因素的变迁，使府城的民俗文化有日渐没落及消失的趋势。具地方特性的民俗文化本身即反映着一个地域的历史渊源与时代精神，居民久远生活特质的演变以及人类进化的历程。而台南市庙宇庆典活动举办的季节多集中于春、秋两季。
象征.
市徽.升格直辖市的台南市市徽未定。但省辖市时代由市民苏仲民于1969年设计，以市花为主体设计。意义如下：背景红花为凤凰花（市花）。白字上半部为「市」字