殷旦，浙江萧山人，明朝政治人物、进士。永乐四年（1406年），中进士二甲第五十七名，授监察御史。为官敢言，不避权贵。后拜为交趾按察副使。黎利叛变时，安南被占，殷旦被逮捕，后不屈自尽。