持修建，为图卢兹北部塔恩河畔的一个小镇。公元12至13世纪时，依靠塔恩河水路之便，蒙托邦成为了一个贸易中心，其城市也有了较快的发展。中世纪末期，这一地区陷入了宗教战争，蒙托邦成为了法国南部新教教徒的主要活动中心；1629年，蒙托邦被天主教徒重新占领，在黎塞留的主持下，蒙托邦市内的天主教堂得以重建。1636年，蒙托邦成为了下凯尔西（）的首府。此后，随着南运河和的开凿，蒙托邦成为了重要的水陆口岸和工商业中心，城市面貌也有了较大变化。至18世纪初，蒙托邦的城市人口数量已突破3万，成为仅次于图卢兹的第二大城市。法国