在港督德辅任内（1887年至1891年），中环进行多次填海工程。今日的香港会所、皇后像广场、前立法会大楼（现为香港终审法院所在地）等，也是当时的填海工程所建成的。1970至1980年代是中环的全盛时期，当时中环不断兴建摩天大厦，包括各银行总部。加上金融市场开始兴旺，不少香港重要的商业活动均在中环进行，不少香港人都以在中环上班为荣。但由于中环土地即使多次填海都始终不能满足需要，加上中环的办公室租金一直居高不下，这个港岛的主要商业区便逐渐扩展至分别位处中环东西两面的金钟和上环，以及湾仔北岸。不过贵为香港的心