在商业学校就读，于两年后毕业。1899年（明治三十二年），在波士顿开设分店，1900年（明治三十三年）在伦敦开设分店，并改组为山中商会集团公司，自己担任业务执行。明治三十八年（1905年）前往欧洲视察，并在巴黎开设代理店。1917年（大正六年）在北京设立办事处。
掌握山中商会.1917年（大正六年）山中商会集团公司社长山中吉郎兵卫去世。随后在1918年（大正七年），山中定次郎改组公司为山中商会股份有限公司，并就任社长。1919年（大正八年），山中商会获得乔治五世和玛丽王