接近，因此称为「丝袜奶茶」，「兰芳园」大牌档伙计将煮沸茶水倒入过泸网，上下拉动以加速茶水泸出，引人注目，为港式茶餐厅制作奶茶一大特色。因为在过泸网染上奶茶，形状颜色似尼龙丝袜，所以食客戏称为「丝袜奶茶」，并不是以丝袜做为泸网来过泸的。用来沖奶茶的锡兰高地红茶分为粗茶和zh-hans:细;zh-hk:幼;zh-tw:细;茶两种，餐厅透过控制粗zh-hans:细;zh-hk:幼;zh-tw:细;茶的份量，就能改变沖出来的奶茶的香味、色泽及浓度。一般茶餐厅会用一至两种碎红茶做主，取其茶色和浓味