可以用于狩猎欧洲野兔，因为欧洲野兔躲藏的地洞比腊肠犬历史猎物（獾和狐狸）躲的洞来的小。起初，小型腊肠狗只是身材较瘦小的普通腊肠狗，但后来则是特意将腊肠狗与其他迷你犬杂交培育。以这种方式培育小型腊肠犬大多数都没有腊肠犬的特征（特别是其狩猎能力），所以这种杂交方式在1910年被放弃，改采用更耗时的方法运用较瘦小的普通腊肠犬经过多代选育配种以缩小体型。 
外观及特点.与标准尺寸腊肠狗一样，迷你腊肠犬也有三种皮毛外观：短毛、长毛和硬毛。它们还具有多种颜色和图案：红色，奶油色，黑色和棕褐色混