色的表现渐渐受到外间的赞赏，于联赛盃表现出色屡救险球，协助华家堡一雪前耻，1–0爆冷击败南华。至此，叶鸿辉奠定华家堡正选门将地位。2008年5月8日，华家堡班主林鹤龄因为球队成绩不佳而宣佈散班，虽然曾经获得班霸南华邀请，但是最终选择追随领队陈晓明与教练李健和加盟东方并获重用，不是很多球队愿意给予机会年轻门将，但李健和与陈晓明由华家堡到东方，都不介意成绩而放胆让叶鸿辉落场。
崭露头角.2009年夏天，东方宣佈来季将退出甲组行列，并且主动要求降落丙组作赛，叶鸿辉遂转投地区球队天水围飞马