片的猪肉香肠和培根，大块土豆，切片洋葱，盐，胡椒，香草（芹菜或者香葱）。传统上，它也会加入大麦和健力士黑啤。嫩煮炖锅特别地和爱尔兰首都都柏林联系在一起。 据说是作家肖恩·奥凯西和乔纳森·斯威夫特最喜欢的菜餚，也多次出现在提及都柏林的文献中，包括詹姆斯·乔伊斯的作品。本菜餚是用煮沸切件熏肉和香肠产生的高汤炖煮而成的。一些传统的食谱要求另外加入少量的健力士黑啤在锅中，但这在现代版本的食谱中非常罕见。菜餚煮在一个封盖良好的锅中，以便蒸煮没有被高汤覆盖的材料。调味品都是通常都是盐、胡椒，偶尔加上香菜。嫩煮炖