结帐区的工作，再来就是饮料区以及漂浮物的制作（如：卡布奇诺上的泡沫或是星冰乐上面的奶油）。除此之外，还有像清扫和搬运货物的杂项。一般店内一个区域会有两个店员，如果是夏季或是店内人数增多，冷饮或热饮区就会加派人手。有些店面还会专门指派一个店员专门负责星冰乐的制作，也有的店会增加一个负责管帐的店员。有些星巴克有得来速（开车点餐）的服务，一个得来速柜台一般有1至4名店员，端看生意热络程度而定。得来速的柜台一般较高，主要是为了方便柜台同时供应店内和车上顾客的餐点。店员之上就是「值班经理」，一般是较资深的店员