00-400名供应商，敦煌结业后，他们组成「敦煌酒楼货物供应商权益关注组」，关注组发言人、供应商「花都蔬果公司」负责人郑逸文指，每间公司约聘用约十个员工，如果有供应商因为无法追回欠款或被债主要求即时还债，造成资金周转不灵而倒闭，将会有3000-4000人失业，不会比敦煌所遣散的员工少。部分供应商更认为敦煌是大集团，赚钱快，双方讲个信字。但原来敦煌资不抵债，结业前更要求供应商赊货，到供应商向敦煌追讨欠款时，敦煌员工表示变卖物业后就会把欠款归还，可是未把欠款归还便把酒楼结业，有诈骗之嫌。而部分供应商更指敦煌佔去