皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达。浆果的一枚果实中常有许多种子。浆果的萼片宿存，与果蒂相连接。浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成，偶见由单心皮发育的浆果，因此在浆果中常可以观察到若干格室。尽管英文中的“浆果”拼作“Berry”，但是，杨梅（）、黑莓（）等并不是浆果，而是聚合果。