规训练到13岁，之后加入湾仔南华及太阳飞马青年军，由于胡晋铭速度不快，但短小精悍，所以一直在球队担任中后场位置中坚或者防守中场。
球会生涯.2015年7月，胡晋铭加盟港超联球会香港飞马。他于2016年2月3日以6–1大胜港甲球队湾仔的足总盃首圈后备入替，首次在顶级赛事上阵，并在补时阶段获得一次大好机会，可惜抽射不入，最终首季职业足球只能有1场出场机会。在2016/17球季，胡晋铭因其短小精悍的身体，获得主教练史加伦欣赏，加上在同位置的温俊受伤仍未能复操，及因几名飞马球员涉嫌打假