平.聚德霍夫生于德国哥廷根。童年时光在哥廷根与汉诺威度过。年轻时曾学习过音乐，尤其是巴松，并于1975年毕业于汉诺威的瓦尔道夫音乐学校。他认为他的音乐老师 Herbert Tauscher 是对他"影响最大的老师". 聚德霍夫先后在亚琛工业大学、哈佛大学和哥廷根大学学习医学，并在哥廷根的马克斯·普朗克生物物理化学研究所攻读博士学位，于1982年取得哥廷根大学医学博士学位。在马普所度过了短暂的博士后时光后，聚德霍夫于1983转去美国, 在德克萨斯大学卫生科学中心分子基因学系从事博士后研究工作。聚德霍