古鞑靼语，是伏尔加鞑靼人由中世纪至十九世纪使用的文学语言，在全突厥语族世界也通行。古鞑靼语是突厥语族的钦察语支，受一部分保加尔语影向，也有很多阿拉伯语和波斯语借字，用阿拉伯文书写。这种语言在伏尔加河-乌拉尔河使用至1905年，被现代鞑靼语取代。