指出造于南明永历年间的台南龙崎区祖师公坛与彰化二林新兴宫，为全台最早供奉清水祖师的庙宇。
祭典.每逢旧历正月初六清水祖师生日、五月初六清水祖师得道日，各地祖师庙常以神猪、三牲祭拜清水祖师，以示崇敬，敬考清水祖师一生，为汉传佛教禅宗得道高僧，且其在世时未见有食肉之举，故有人认为以祭祀素果糕饼为宜，不适合以肉类、荤菜奉敬。三崃祖师庙庙方解释：神猪祭典原本不是祭祀清水祖师，原是因为三崃地区的福建安溪移民在三崃、莺歌与桃园大溪开垦之际，常遭野生动物攻击及当地原住民出草猎首，因此产生除夕杀