据以色列中央统计局的资料显示，在以色列第63个建国日（2011年5月14日）之前，总人口达到7,746,000。而在建国初期，这一数字仅为806,000。目前，犹太人约占75.3%（5,837,000)，阿拉伯人占20.5%（1,587,000)，其他族裔约为4.2%（322,000，主要是前苏联的俄罗斯移民)。2010年，全国新生婴儿178,000，死亡人数43,000，此外有24,000名新移民成为以色列公民。在1948年建国之初，仅有特拉维夫—雅法一地居民超过十万，而时至今日，全国共有14个城市人口