9年出席过民主歌声献中华节目并演唱。自2003年开始在中国大陆投资，并在江西省开办13家「邝美云佛教小学」，并从2006年起，担任江西省政协。现为第十三届港区人大代表 ，第十届香港广东社团总会常务副主席。
背景.邝美云早年于九龙旺角居住，一家有十口。母亲长期在香港仔南朗医院养病。她曾就读德贞小学和德贞女子中学。14岁时母亲因癌病离世，所以很早需要出来社会工作。1982年，邝美云在香港小姐选美比赛中夺得港姐亚军，旋即进入演艺界。邝美云是活跃于1980年代的粤语流行曲歌手。1984