西缘以明显的南北向台地崖与台南台地相接，其长度约12公里半，宽约3公里，标高大部分在10公尺以下。由于聚落的开发大湾低地与台南台地的分界处已渐模煳。安平平原位于台南市西部滨海处，为新近隆起的海岸平原，平原高度均维持在海拔2~3公尺左右，并成为曾文溪三角洲一部分。此区在荷治时期仍为台江内海潟湖，外缘有细长的鲲鯓形砂嘴。之后潟湖逐渐成为海埔新生地，今已为台南新市政中心所在地。
水文.台南市重要河川有曾文溪、二仁溪、盐水溪和普通河川鹿耳门溪、日新溪，还有德庆溪、福安坑溪、竹溪、柴头港