秘鲁犬牙石首鱼为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目石首鱼科的其中一种，分布于东太平洋区，从厄瓜多Santa Elena至智利Coquimbo海域，体长可达47公分，栖息在沿岸、河口，属肉食性，以鱼类、虾子等为食，可做为食用鱼及观赏鱼。