云吞面只是点心而不能作为正餐。习惯上，称广东的鲜虾猪肉云吞枧水蛋竹昇面为云吞面，而外省的为菜肉馄饨无枧水无蛋面为馄饨面。
制法.云吞面一般以云吞拌面，分为汤面与捞面：
食法.有人吃云吞面时加入少许浙醋，可中和面中剩余硷水味，增添风味。传统面家提供广东泡菜，以作云吞面佐料，不过现今大部分面家为省开支，不再提供广东泡菜。
海外发展.云吞面随着19世纪末至20世纪的华人移民潮，传入了马来西亚与新加坡一带，由于当地炎热的气候及偏好重口