替足尾矿毒事件中遭镇压的农民，明治34年（1901年）大逆事件中的幸德秋水等人进行辩护，当时就以现在所谓人权派律师的身分活跃着。明治43年（1910年），为星亨暗杀事件进行辩护，让新闻赞扬称「花井的辩护奇妙且论理明快」。此外，他也曾替国民大会事件（日比谷纵火事件），シーメンス事件，1918年米骚动，满铁冤狱等许多重大事件进行辩护。41年间的律师生涯中，负责过一万件刑事案件，并且也积极接受贫困的平民的委託。因此也让他深刻学习到实务上的刑事法学而成为刑事辩护的第一人，并因此与原嘉道并称为在野法曹之雄。大正1