防溢器，或者可以称为牛奶防溢器（）是一种炊具。这种炊具通常都是放置在锅底，以防止液体在加热后沸腾而溢出锅具。牛奶防溢器可以应用在时之类的应用。牛奶防溢器就是一个带有凸起边缘以及在一侧有切口的盘子。一些防溢器更加会有特别的设计，正面或反面都可以使用（朝上使用）（见图片），这类的牛奶防溢器通常会有两个缺口。牛奶防溢器的内部不是呈水平的；缺口侧向上倾斜，缺口可以用来收集水蒸汽。牛奶防溢器会因为收集的水蒸汽而导致缺口侧往上翘起，释放水蒸汽并且让锅底周围的液体循环，同时也会发出一些噪音。