郑守让（），曾用名郑明能，是台湾「樱花钩吻鲑之父」，东宁延平王郑成功第九世裔孙，属于郑成功六子郑宽一系。先祖因避祸居住于现今高雄市桥头区，晚年长住宜兰县南澳乡。
生平.郑守让父亲是郑子香；母亲是朱淑莲，郑守让有兄姊：守忠、守义、守节、守孝、守廉、招治及助治。早年他与二哥守义、四哥守孝皆留学日本，惟日后两位兄长大学毕业后都入读黄埔军校，留学期间他就读于东京帝国大学，且与日本明仁天皇皆拜读于日本鱼类专家木村重门下，也因同窗之谊，每逢过年他都会收到明仁天皇的亲笔贺卡。他在日本的生活持续到1