螺旋酶（英语：Helicases，又译解旋酶或解螺旋酶）是所有生物体维持生命所必需的一类酶，可分为多种类型。这类酵素是能够依循核酸磷酸双酯骨架（phosphodiester backbone）的方向性，而往特定方向移动的马达蛋白（motor protein）。移动过程中可将相连的两条核酸长链（如DNA、RNA或两者的混合分子）解开，作用时所需能量来自核苷酸水解。许多细胞代谢过程(cellular processes)，如DNA复制，翻译，重组，DNA修复，和核糖体合成涉及的核酸链的分离必须使用解旋酶。