开国男，食邑三百户。咸通二年（861年）二月兼刑部尚书，监修国史。九月罢相，充河中节度使，仍保有同中书门下平章事为荣衔。后又以河中节度使、金紫光禄大夫、检校兵部尚书、平章事、河中尹、上护军、乐安郡开国公、食邑二千户迁检校工部尚书、平章事、充宣武军节度汴宋亳等州观察处置等使。五年（864年）五月，因病由中书侍郎、兼户部尚书、平章事被免为太子少保分司东都。七年（866年），用为华州刺史。九年（868年）尚在任，后再迁太子太傅，致仕。死后赠太尉。咸通年间蒋伸与宰相韦保衡及皇甫焕撰武宗、宣宗两朝实录，但因战乱，