才先生出生于1917年出生，1937年进入日治时期台湾总督府直属铁道部担任基层练习生。1940年，当时二十三岁，由于工作勤奋并表现优异而获选为早期汽油车司机员，是台籍的第一人司机员。中华民国接管台湾后，调职台湾铁路管理局花莲管理处，于铁道部改制后的台湾铁路管理局继续服务，历任人事股长、福利社主任、餐旅部主任、货运服务所主任及总务股长等职务。1981年，邓有才以服务四十五年的年资届龄退休，当时六十五岁。退休后邓有才投入于医院志工服务，环保与地方社区服务。1998年起，已82岁高龄的邓有才，仍又回到台铁花莲