的多元文化特征。
印度啰杂.在马来西亚，印度啰杂（mamak rojak或Indian rojak） 包含炸面团、煮马铃薯、炸明虾，煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜（青瓜）、凤梨（菠萝）、炸油条、脆饼、豆腐干、沙葛等食材，加上厚厚一层香辣花生酱混合而成。传统上印度穆斯林（Mamak）啰杂小贩以改装过的侧边车（sidecar）作为摊档销售啰杂。现在这类流动小贩多改用小货车。新加坡的印度啰杂是包括马铃薯、鸡蛋、豆腐和炸南瓜的杂锦煳，吃时加上甜辣椒酱。
水果啰杂.典型的水果