牛吼蛮（越南语：Người Ngưu Hống），古代生活在越南西北沱江地区的少数民族部落，在长期越南与周边异族部落战争中衰落，最终被安南陈朝所灭，牛吼故地设立太平府。黎朝设立越州，后改为安州，今天越南山罗省安州。
历史.牛吼蛮，古号忙越，管辖大大小小数百峒，是越南西北地区较强的傣族政权部落。其南方、东南和西边地区是哀牢国（黎朝时称盆蛮，阮朝后指万象）所属诸峒，北边则是宁远州。
与李朝战争.牛吼迫于越南李朝的军事实力，向李朝朝贡，但也经常反抗安南人的压迫。