。华伦海特表示，使用此一刻度，水银约在600度时沸腾。之后，其他科学家观察到水的沸点比冰点约高180度，并决定重新决定华氏温标，使得沸点刚好高于冰点180度。因为这个缘故，人体的正常体温也修正成了98.6度，而不是原来的96度。1970年代以前，英国及其前殖民地国家多使用华氏温标，20世纪后期，全球绝大多数国家开始向国际单位制转换，使用摄氏温标替代了华氏温标，到现在，只有美国、开曼群岛、伯利兹等极少数国家和地区仍保留华氏温标为法定计量单位。在美国，华氏温度普遍使用于日常生活，如天气预报、厨房烤箱