中央区），先后入读东京开成中学、第一高等学校，于东京帝国大学（现东京大学）毕业后成为农商务省的官僚。1937年，企画院成立，井野出任第一代次长，其后调任农林次官。1941年，他加入近卫内阁（第二次近卫内阁），出任农林大臣，任内曾协助立食粮管理法。于东条内阁中获得留任，后来更兼任拓务大臣。1942年参加三重县第一区，成功当选。1945年3月，他成立并兼任会长，以岸信介为核心，主张「反东条」（反对东条英机）。同年9月，远东国际军事法庭以甲级战犯怀疑人拘捕井野，收押于巢鸭监狱。于监狱期间曾与贺屋兴宣以围棋