荣的时期。当时葡萄酒受到政府的高度重视，不仅与马奶酒同为祭宗庙用酒，同时还在宫城中建立了葡萄酒室。明、清时期，葡萄酒产业仍平缓发展。清朝后期，由于海禁开放，中国才开始进口外国葡萄酒。清末民初是中国葡萄酒业的转折期，1892年（光绪十八年）华侨实业家张弼士在烟台创办了张裕葡萄酿酒公司，是中国第一家新型现代化葡萄酒厂，标志着中国工业化酿造葡萄酒的开始。后来由于战乱等因素，葡萄酒业开始难以为继，张裕公司也于1948年宣告破产。中华人民共和国成立后，葡萄酒业开始恢复，张裕公司也重新开工生产。随着改革开放，1