乔尔巴（）是罗马尼亚的一种传统菜餚，做法和羊汤类似。乔尔巴是一种汤类食物，带有酸味，内含各种蔬菜和肉类。乔尔巴的原料多样，如土豆、牛肚、鱼丸、韭菜、肌肉、牛肉等食材都可以加入乔尔巴。