为田中央庄，西边及西北边为浸水庄。1901年（日治明治三十四年）11月，该庄隶属于彰化厅。1909年（明治四十二年）10月，改隶属于台中厅。1920年（大正九年），该庄改制为「三省」大字，隶属于台中州员林郡埔盐庄。战后埔盐庄改制为埔盐乡，隶属于彰化县，大字亦改制为村。
交通.县道135甲线（番金路、河东路）是埔盐卢厝至溪湖鹿岛桥的道路，大致以北北西—南南东走向蜿蜒经过三省地区西南部，往北可前往牛埔厝东北部边界处与县道135号交会，往南可前往溪湖市区南边的新厝巷与省道台19线