市位居北台湾闽、客族群交会的关键位置。北桃园为闽南人聚居区，多为漳州移民后代，桃园景福宫主祀开漳圣王，为当地重要的信仰中心之一。南桃园则为客家聚落，桃园拥有近80万客家人，拥有全国最多的客家人口，平镇褒忠祠主祀义民爷，为当地信仰中心之一。八德区为马祖人在台湾本岛最多人口的居住地，较马祖本岛的马祖人还多。1949年国民政府迁台后，许多来自中国大陆各省的中华民国国军军眷迁移至桃园市，境内曾有高达86处的眷村，以外省人为主，总数居全台之冠，今日多数眷村已拆除改建为国宅。复兴区为桃园市唯一的山地原住民区，其居民