美食评论家，又有饮食评论家、饮食家、食评人、食家等称谓，俗称食经演员。一般指在饮食杂志或报章上编写食评的人，亦可为一些为一些厨艺大赛、食肆比赛担任评判的饮食界的权威人士或专家。梁文韬是一位厨师、亦是电视节目主持人及荣华集团主席。其有食神及韬哥的称号。他自19岁开始便到湾仔荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视饮食节目《日日有食神》担任主持并将香港地道饮食到外地美食一一介绍，凭借其对饮食的丰富认识，加上肥胖的身型，其食家形象因而深入民心。他是一个利益为重的人。他