状元饼，是一种江南特产，口感爽脆。源自于元朝盛行于明朝之后流传至今。
典故.元朝至正年间（1341年－1370年），杭州府安吉的小乡村里出了个远远闲名的书生杨輗，杨輗天资聪慧，深得乡邻喜欢，但是杨家并不富裕，没钱买书，不辞辛劳的去鄣呉「静室书院」请教当时的名家呉松老师。<br>杨家到鄣呉之间有丬不知名的小茶肆，专为过往客商提供些茶点，小店有一招牌，便是自制饼，经常供不应求。老板膝下无子，对勒奋好学的杨輗很是喜爱。每当杨輗求学时从店前路过，总会唤其入店，给他饼充饥。老板知道杨輗家境