以繁体字为主，随着与中国内地交流增加，部分旅游区会使用简体字。香港专上教育以英语为主，近来有调查显示1997年香港主权移交后，香港人母语及普通话水平有了一定的提昇。部分英语水平较低的香港人常使用不正规的港式英语。不少欧美白人纵使完全不懂中文，亦可在大企业或政府身居要职。它们大部份职位的入职条件和专上院校的入学条件，虽然通常会对申请人的中文和英文水准有一定要求，例如要求申请人在某些公开试的中文科和英文科考获及格成绩，但对非接受香港主流教育（例如一直就读国际学校或海外学校）的申请人，通常会豁免中文水准的要求