均已式微。现在的经济产业则以机械产业，水果种植为主，以及作为地区中心的金融、百货产业。丰原与邻近的神冈地区自日治时代即以汉式糕饼闻名全台，加上本地师傅学习和式洋菓子与西式糕饼技术，逐渐发展不同的糕饼，使得丰原有糕饼之乡的别称。特殊的产品举凡咸蛋糕、凤梨酥、绿豆椪和蛋黄酥等台湾着名糕点。在民国六、七十年代（约为1970、1980年代）台湾漆器外销产量，一年约有新台币七、八亿元，其中百分之九十产自丰原，所以丰原有「台湾漆器产业故乡」的雅号。但自从民国七十八年（1989年）山上禁止伐木政策之后，木材须