kg），沙棘（62 mg/kg），岩高兰（种植53 mg/kg，野生56 mg/kg）及仙人掌的果实。2007年一项研究发现，有机种植的西红柿檞皮素含量比传统种植的高出79%。澳大利亚昆士兰大学的一项研究表明，部分品种的蜂蜜中也存在檞皮素，包括来源于桉树及澳洲茶树的蜂蜜。。
苷元.檞皮素是许多其他类黄酮苷的苷元。槲皮素与鼠李糖结合形成檞皮苷；与芸香糖结合形成芦丁；与阿拉伯糖结合形成番石榴苷；与乳糖结合形成金丝桃苷。
生理活性.对大鼠生物利用度的研究显示