·彼得·埃米尔·玻尔（，1855年–1911年，生于哥本哈根）是一名丹麦医生，且是物理学家兼诺贝尔奖得主尼尔斯·玻尔和数学家哈那德·玻尔的父亲。他于1881年与埃伦·阿德勒结婚。1904年，玻尔提出的玻尔效应阐明，氢离子（低 pH）和二氧化碳会降低血红蛋白与氧气的亲和力，促进血红蛋白释放氧气。