醉时麻醉气体的溼度是非常关键的。医学上使用的麻醉气体一般是在无水的情况下存放的，假如在使用时不添加溼度的话会在人的肺中导致蒸发和失水。
生物学.在生物学中，尤其是在生态学中空气溼度是一个非常关键的量。它决定一个生态系统的组成。在植物的叶面上气孔的开关和植物的唿吸。有些动物比如蜗牛只有在它们的皮肤有一定溼度的情况下才能吸收氧气。
储藏和生产.在存放水果的仓库里溼度决定水果的成熟。在存放金属的仓库里溼度过高可能导致腐蚀。其他许多货物比如化学药剂、香菸、酒、香肠