诸语言中，焚风的名称来自拉丁语中的“favonius”（意为：温暖的西风），德语中演变为“Föhn”，主要用来指阿尔卑斯山的焚风。此外对类似的现象还有地区性的称唿，比如智利安第斯山脉的焚风称为帕尔希风（Puelche），在阿根廷同样的焚风称为Zonda，美国洛矶山脉东侧的焚风叫钦诺克风（Chinook），在墨西哥称为仓裘风（Chanduy），台湾民间因其炎热的特点而称之为火烧风。
理论.
热力学理论.按照热力学理论焚风与其它风一样是由于气压不同而形成的，山背风