安东贞美（），饭田藩（今长野县）出身。曾任日本陆军士官学校校长，1915年以陆军大将身分，前往台湾担任台湾总督，为台湾日治时期第6任总督，成立「台湾劝业共进会」，开始开发太平山、八仙山，及宜兰线、屏东线铁路的开工。曾编修《台湾列绅传》，任内爆发西来庵事件。
生平.安东贞美乃信浓饭田藩枪术师范安东辰武的三子，祖父菅沼政治为松本藩枪术师范。1870年（明治3年）12月进入大坂陆军兵学寮，1872年（明治5年）6月毕业，翌年5月 成为陆军少尉，1874年（明治7年）11月晋升为陆军中尉。