中，再用钢丝沿着嵴椎将所有神经切断。完成后，整条鱼会呈现放松状态。
商业应用.活缔被广泛使用于金枪鱼和油甘鱼等高价格产业，鱼获会被卖到米芝莲星级餐厅或其他高级鱼生餐厅。由于需要逐条鱼处理，而且处理需时，所以未被其他大型作业者如拖网捕鱼的渔民所使用。