14年于台南研发成功并于2017年获得中华民国发明专利。创始店在台南花园夜市。「爆弹」是指俗称的爆浆珍珠（口感似鲑鱼卵，咬下去会爆浆，所以称之爆弹。也有称唿爆珠、爆爆蛋、魔豆、等等。国外称之popping boba），爆弹汽水则是将『爆浆珍珠』加入『碳酸饮料』，以创造出不同于珍珠奶茶的口感。