态组分。与纯的气态物质不同的是，蒸气必然伴随着相同物质的另一状态（固态或液态）；如果固态或液态的物质完全转化为蒸气，则此时的蒸气就不再称为蒸气而是定义为纯的气态物质。蒸气来源与沸点以下的液态物质的蒸发或者固态物质的昇华。由于有蒸气的存在，很多物质都存在蒸气压。