；待原来土地肥力回升后，再重新耕种；类似游牧民族的「逐水草而居」制度。轮耕通常在开发中国家实行；其能支持的人口有限，若人口上升到某个水平，使休耕的时间不够长，肥力未回复到原来水平，长远肥力就会逐渐下降。
休耕.休耕时，农夫会种一些绿肥作物，目的是为了让土地更肥沃。