年任上海善后事业保管委员会委员兼制药厂（后改称上海第一制药厂）厂长。1949年后，孟目的历任中华人民共和国卫生部药典编纂委员会委员兼干事会总干事、副主任委员，卫生部药品检验所和卫生部药品生物制品检定所所长、名誉所长。1950年初期，组织起草《中华人民共和国药典》，于1953年出版。1952年11月中国药学会全国代表大会上，当选为副理事长兼秘书长。1955年，筹设中药整理委员会并支持建立中药实验室。1962年1月，出任卫生部药品生物制品检定所所长。1979年，国务院批示恢复药典委员会，孟仍被聘任副主任委员