公司直接办理，而台糖在1986年5月1日时，在董事会、总经理、副总经理之下设有的单位如下：
近年转型.在1950年代和1960年代，台糖因着大量外销糖产品，成为当时台湾最大的企业。台糖现在仍是台湾最大的地主，所拥有的土地（主要为农场）遍佈全台各地。为了有效开发其土地，台糖在1997年10月成立营建开发部门，后来在2004年1月改组为土地开发中心，2005年10月改为土地开发处，以自建、合建、专案开发、厂区开发、兴建学生宿舍等方式加以运用。
多角化经营.台湾