。而现在全中国大陆乌龙茶最大产地当属福建安溪，安溪也于1995被中国国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。
概述.
中国大陆.中国大陆指称的乌龙茶，包括：武夷岩茶、安溪铁观音、台湾包种茶、乌龙茶系列的各种半发酵茶，产地大致集中福建、广东二省，所用的茶叶的茶树品种与制茶方法十分多元化，除灌木外，甚至有部份使用小乔木种。
台湾.在台湾青茶类，包括：包种、铁观音及乌龙茶，其实都属青茶制法，但按发酵程度及揉捻成型方式有