008年夏季奥林匹克运动会香港区火炬接力的120名火炬手之一。
生平.洪祖杭在1948年出生于晋江市龙湖镇溪前村，其父亲在菲律宾经营木材生意，于1958年随母亲和妹妹移居香港，1960年以试读生身份入读福建中学，毕业后原拟转到新法书院继续学业，还未入学便到菲律宾协助年老的父亲经商。回港后，靠在菲律宾认识的朋友介绍转营建材生意，首创「建材与装修」结合的服务模式，获得客户的赞赏，赚取事业上的第一桶金。其后得朋友引荐经营台湾与香港的黄金生意，又取得万宝路香烟亚洲地区的经销代理权。洪祖杭然