宽鼻白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带鱼类，分布于北极圈淡水、半咸水域，体长可达61公分，栖息在溪流、湖泊底层水域，以软体动物、昆虫幼虫及甲壳类为食，会进行洄游，生活习性不明，可做为食用鱼。