5枚。体长可达45公分。
生态.本鱼栖息在岩礁区，属杂食性，冬天主要以藻类为食，夏天则以小型无嵴椎动物为食，2至6月为其产卵期。此时为本鱼最肥美的时候。
经济利用.为美味的食用鱼，具高经济价值，可做成生鱼片、清蒸或煮汤食用。