蛋卷冰淇淋，香港称为雪糕筒或甜筒，是一种冷冻甜食。它是冰淇淋的一种，将威化做成圆锥形桶状盛放蛋卷冰淇淋，以取代碗和勺子。蛋卷冰淇淋通常会使用威化作为主材料，不过有时也会採用华夫、椒盐卷饼等食材替代。
历史.1825年，在法国人朱利安·亚湘帕（Julien Archambault）的一本烹饪书中就提到了可食用的蛋卷。另一个早期的书面文本是1888年英国人的着作《A·B·马歇尔女士的烹饪书》（Mrs. A. B. Marshall's Cookery Book），书中写道：“圆锥桶由杏