饭馔（），又称韩式小菜，是韩国料理中的各种小菜，食毕可添加，以各类泡菜与腌菜为主。朝鲜族传统的一餐由米饭、汤、酱、炖菜、泡菜等组成。按饭馔多少分为三道（）至朝鲜宫廷料理的十二道。现代朝鲜人在日常进餐时，饭馔和烤肉等主菜被放在桌上共享，而米饭和汤就一人一份上桌。古代或宴会时则全部一人一份。饭馔种类繁多，以各类泡菜和腌菜为主，还有煮菜、蒸菜、干炒菜、酱炖菜、煎饼、杂菜和西式沙拉等。
历史.饭馔据信起源于朝鲜三国时代，因佛教传入，禁止荤食，于是发展出各种口味和烹调方式的素菜。虽然