林文敏（），台湾台南市麻豆区林家的开台祖，因经营糖业贸易而致富，成为台南一地的富商与大地主，奠定家族基础，使得麻豆林家日后可与板桥林家、雾峰林家合称「台湾三林」。其子孙多有经科举获取功名，对于地方事务有所贡献。为开台十大家族之一。林文敏在嘉庆或道光年间于今麻豆兴国路上建有林家祖厝，但在1986年时拆毁，现在是「林文敏广场」，为一小吃城。
生平.林文敏生于清干隆四十三年正月十一日（1778年2月7日）巳时，为福建泉州府安溪县陇边乡长泰里人，家族以经营为生。然而在他年幼时，其父林国