日本于1968年发生油症事件，但台湾社会仍无足够的警觉，如经济日报刊载：《国产米糠油品质很好 三十年来从未发生过中毒事件》。1979年夏季，彰化县溪湖镇彰水路三段的彰化油脂企业股份有限公司，为了除去制造米糠油时的异色和异味而进行加热处理，加热管经多次的热胀冷缩后产生裂缝，导致作为传热介质的多氯联苯自管路中洩漏出来，污染米糠油。另有一说，三立新闻网于2019年找到当年回收问题米糠油的业者张博河，他称曾询问彰化油脂公司内部人员，得知问题来源并非出在管线，而是在油桶。由于当年泡面正兴起，日本将炸完泡面的油回收转卖