酸甘油酯水解并移除，渐而转变成为中密度脂蛋白（intermediate density lipoprotein;IDL）和低密度脂蛋白（LDL) 极低密度脂蛋白粒子直径为30~80 nm。
功能.VLDL传送内源性三酸甘油脂、胆固醇、磷脂和胆固醇脂。他的功能为体内传送脂质机制。此外，他为长期疏水性细胞间的讯息传送者，像是 Indian hedgehog (protein)一样的形态。
在循环时候的改变.由肝脏所释放的初期VLDL含有，载脂蛋白B、载脂蛋白C