湾至龙嵩街一带，市面一片繁华景象。街道的葡文名称"Rua Central"意为中心街，所以可见龙嵩街当时被认为是澳门的中心部分。至于中文名称龙嵩街，则源自位于岗顶上的圣奥斯定教堂。圣奥斯定教堂始建于1586年，为西班牙天主教修会奥斯定会所创立，附设修道院。教堂建后三十多年左右，遭受了一场炮火破坏而损毁。自此的一段长时间教堂都处于被毁后的颓垣败瓦景象，当时为了抵挡风雨，信众就以蒲葵作蓑围住教堂。每当大风雨吹来之时，葵叶被吹动有如虬龙的松动，故此华人便称该教堂为“龙松庙” (昔日华人喜以“庙”或“寺”字形容