父亲很少回家，因此父母分居，但月薪仍交母亲璩诗方作为家用。母女俩一直生活在一起，胡因梦所有收入，全交母亲管理，由她负责投资。虽衣食无忧，但璩诗方的不安全感让她仍省吃俭用，而且已到无法令人理解的程度，每个月只给胡因梦2万元新台币零用，多年来都未调整过。中学、高中时，就读台北市卫理女中。后来就读于辅仁大学德语系，1971年辅仁大学德语系肄业。在其离开辅大时，校内曾有言“从此辅大没有春天”。之后到美国西东大学攻读大众传播系，并且也就读过纽约的模特儿学校。1975年，回到台湾，踏入影视圈，即获得出演机会