的反应，使动物体内能进行快速、短暂的讯息传达来保护自己和生存。神经组织最早是出现在五亿到六亿年前的埃迪卡拉生物群中。嵴椎动物的神经系统分为二部份：分别是中枢神经系统（CNS）及周围神经系统（PNS）。中枢神经系统包括脑及嵴髓，周围神经系统主要是由神经构成，是由长神经纤维或是轴突组成，连接中枢神经系统及身体各部位。传送由大脑发出信号的神经称为运动（motor）神经或是下行（efferent）神经，而将身体各部位产生信号传送到中枢神经的神经称为感觉（sensory）神经或是上行（afferent）神