似麦芽特殊香味的液体，易燃，燃烧时伴有明亮的火焰。与水、甲醇、四氯化碳、乙酸甲酯、乙酸乙酯、二氯乙烷及许多非饱和烃类溶剂互溶，具有毒性。
用途.
工业用途.乙腈通常作为溶剂，还可以作为一些化学品的合成前体。美国四个主要生产乙腈的生产商是：Ineos公司、杜邦公司、j.t.贝克化学和Sterling Chemicals。1992年，在美国交易的乙腈达32.3万磅（约合14,700吨）。2008年10月左右出现了一次乙腈的供应短缺，其原因是中国政府为了实现其绿