年十一月初八日（1879年）生。父亲张文光，字炳南，清朝道光丁酉年（1837年）生，曾任清朝贵州省播州（今遵义市）九品巡检。张家原来在石笋河场镇经营水烟铺子“三泰号”，有六亩田地。光绪十六年（1890年）张文光逝世后，张百祥随母亲贺氏生活。张百祥幼入私塾读书，10岁后在读书之余还曾至石笋河武厂习武。当时，大竹孝义会成员何忠恕到石笋定居，发展孝义会（袍哥组织的一支）。孝义会由大竹李绍伊创建，逐渐扩展到邻水、广安等地，会员三教九流都有。张百祥参加孝义会，人称“张豹”。1899年，20岁的张百祥被推举为石笋孝