达（英文名：，），是一位美籍华人中国菜厨师、烹饪电视节目主持人。生于中国广东省广州市，祖籍广东开平。
生平.
童年.生于广州，父为餐厅老板而母为杂货店东主，因而培养甄在12岁时已对下厨功夫蛮有兴趣；13岁到香港定居，中学时就读民生书院，闲时在舅舅的食馆当学徒，学习烧腊技巧。1967年获香港海外烹饪学校文凭；其后获香港培道中学校长巫德坤女士作担保人到美、加留学。
美国生活.赴美十年后，他于1975年在加州大学戴维斯分校取得食品加工硕士学