变色。「怀特」果实较为细长且尾端更细且略有微微勾型，外形酷似香蕉及象牙，所以又称「香蕉芒果」和「象牙芒果」，果肉Q软、颜色较为白、汤汁较少但甜度高且有特殊的香气。「玉文」又称为「红金煌」，形状与大小和金煌相近，但果皮与爱文同为红色，口感也接近爱文。台南市玉井区有爱文芒果之乡美名，郑罕池先生是台湾最早种爱文的农民。早期，中华民国农复会引种考察团到美国佛州考察，带回四十多种新芒果品种，经试种、驯化7年后，选出最适合台湾的爱文推广，玉井是其中之一。被誉为「爱文芒果之父」的郑罕池，世居玉井，早年原本栽种甘蔗等作