家数962家，其中以食品制造业228家最多，其次为金属制品制造业，运输工具制造修配业，以及非金属矿物制品制造业，共有三大工业区及一处农业生物技术园区：因应屏东县之工业发展需要及加强地方资源之有效利用，提供兴办工业人优良之投资环境，促进区域均衡发展，经济部工业局于民国68年在屏东县佳冬乡及枋寮乡，开发屏南工业区，占地总面积278公顷，系一综合性工业区。为因应经济的高度发展、解决南部地区兴办工业人设厂用地的问题与繁荣地方经济，政府自民国69年开始开发至民国73年4月完成。经济部加工出口区管理处民国89年于