，始终都是一个为了吃甚么都敢做的贪吃鬼。他继承丐帮，使其继续成为武林第一大帮。无论黑白两道都十分敬重他。但丐帮在分成「净衣派」及「污衣派」，彼此争吵不休；为平息两派纷争，故决定一年穿污衣、一年穿净衣，每年轮流替换，但由始至终都未能彻底解决问题。华山论剑时，洪七公凭借高超武艺获得「五绝」中“北丐”的称号。洪七公一直率领丐帮抗击金兵。洪七公因为贪吃，一次偶然邂逅郭靖与黄蓉，黄蓉为了使七公多传郭靖武艺，以精湛的厨艺，制作了许多名菜美食，如「玉笛谁家听落梅」、「好逑汤」、「二十四桥明月夜」等，博取七公的