于水，可溶于氯仿、乙醚和乙醇。对光敏感，见光颜色逐渐变黄。闪点74℃。由于 C-I 键键能比 C-Cl 和 C-Br 键键能低，因此碘苯的反应性比氯苯和溴苯更强。它可以与镁反应生成格氏试剂苯基碘化镁（PhMgI），后者可在有机合成中用作苯基负离子的合成子等价物。碘苯也可作为薗头偶合反应、Heck反应和其他金属催化的偶联反应中的原料。
制备.由苯胺重氮化、置换制得。首先向冷却的苯胺盐酸溶液中缓慢滴加亚硝酸钠溶液，并用碘化钾淀粉试纸测定反应终点（蓝色），使之发生重氮化反应生成重