ion::::掌管事务.为了达成农林水产省法第30条定下的任务，水产厅负责掌管第38条所註明的83项事务，包括渔业的经营改善，金融税制，加工，流通，保险，共济，海洋生物资源的保存，管理，渔业指导，监督，渔业相关的国际协定，协力，水产试験研究，栽培渔业，渔场保全及渔港，渔场，海岸の整备，灾害复旧的相关事务。
组织架构.水产厅的内部架构基本上是根据法律的农林水产省设置法、政令的农林水产省组织令及省令的农林水产省组织规则制订。