基的专辑《港澳回忆歌集》中有一首名为「龙华酒店」的情歌。
历史.龙华酒店是香港最古老的酒店之一，建于战前的1938年，原为东主钟秀长的家族的度假别墅，仿照九龙塘的住宅建筑，楼高两层，外型呈四方形，被当地村民称为「四方楼」。日佔时期这幢钟家别墅被征用作军队总部，部分用为马槽，四周空地成日军驻扎的军营，战后才从日军手上取回。龙华酒店是战后于沙田开设的首间酒店，下层是食肆，上层是客房，初期只有8间套房，后来增加到12间房。当时主要的客源是位于何东楼的华侨工商学院的师生，并首创「龙华乳