南人建起土楼居住。2008年7月，46处福建土楼成为世界文化遗产。
服饰.惠安女（）服饰为一种闽南的特色文化，是中国第一批国家级非物质文化遗产名录。
饮食.五大代表菜:佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡五碗代表--太极芋泥、锅边煳、肉丸、鱼丸、扁肉燕
茶文化.工夫茶（）是闽南泉漳厦、广东潮汕以及台湾十分流行的茶文化；「工夫」一词即代表为一种仔细讲究且费时费工的茶艺精神。这项茶艺「工夫」除了表现在制茶与泡茶等准备方面之