泉州行中书省，元朝设立的行中书省。至元十五年（1278年）以泉州宣慰司改置，治所在泉州路（治今福建省泉州市）。辖境相当今福建省。十八年迁治福州路（治今福建福州市），次年还治泉州路，二十年复迁治福州路，大德元年（1297年）改置福建道宣慰司。