蔡毅中（），字弘甫，谥文庄，河南承宣布政使司汝宁府光山县光州民籍（今河南省光山县）人，明朝政治人物、进士出身。
生平.蔡毅中出生于官宦世家。祖父蔡凤翘，担任平阳府同知。父亲蔡光，担任临洮府同知。幼年的蔡毅中即通晓《孝经》。父亲曾问他为何读书，他称愿成为“圣贤”。万历七年，河南己卯科乡试第十名中举。万历二十九年，会试第二百七十六名，殿试三甲第一百三十六名进士，改庶吉士，后授翰林院检讨。当时百姓承担巨额矿税，蔡毅中选取《祖训》、《会典》，建议禁戒矿税监，收集成二卷，呈上明神宗。不久之后