可能是最常见的聚羟基脂肪酸酯类型，但是这种类型的其它聚合物是由多种生物体所产生的：包括聚-4-羟基丁酸酯（P4HB），聚羟基戊酸酯（PHV） ，聚羟基己酸酯（PHH），聚羟基辛酸酯（PHO）及其共聚物。
热塑性塑料聚合物.现在，塑料和人工合成聚合物主要由烃为原料制得，难以降解而导致环境污染，它们被贮存、燃烧或回收再利用。PHB则可被用于制造可生物降解塑料。然而，可以通过酵解(fermentation)PHB以生产塑料生产所需的乙醇，尽管这种可再生能源相对昂贵而很少被商业化利用。