刘以节（），字叔度，广东潮州府海阳县人，民籍，明朝政治人物。
生平.广东乡试第七十名举人。嘉靖三十二年（1553年）中式癸丑科三甲第一百九十八名进士。改四川道监察御史，官至福建副使。
家族.曾祖刘钖；祖父刘伯瑞；父刘琏。嫡母郑氏；生母朱氏。