萨布里·埃尔贡（；）是一名土耳其化学工程师，以描述流体压降的埃尔贡方程闻名。
生平.萨布里·埃尔贡出生于鄂图曼帝国（今土耳其）的盖雷代。他于1943年迁居美国。他在哥伦比亚大学取得其学士与硕士学位，1956年于维也纳科技大学取得其博士学位。他与多萝茜·卡恩斯（Dorothy Karns）于1948年结婚，生育三名子女：大卫（David）、罗伯特（Robert）和詹姆斯（James）。埃尔贡曾任卡内基理工学院煤研究实验室的工作人员，并被美国矿业局聘用为固态物理学计画的协调员。1969