有助清除有害物质及自由基，减少DNA的破坏和保护细胞。但要注意的是在少数情况下或者有副作用，例如胃部不适，头痛，皮肤反应，头晕。在服用银杏之前，应谘询医生的意见。而患有癫痫症的人不宜服用银杏，因为它可能会导致癫痫发作。孕妇及哺乳期的妇女不宜服用。有糖尿病的人，应谘询医生的意见，然后才服用银杏。
替代医学.以中医角度来说，据《本草纲目》记载：「白果小苦微甘，性温有小毒，多食令人腹胀」；银杏的果实内含小量氢氰酸毒素，性温，多食令人腹胀，遇热毒性减少，所以生吃或大量进食易引起中毒；多