位处虎头山边崖地，南崁溪河道进入南崁的地区。早期垦民进入南崁社时，引南崁溪之水灌溉临近农田，并在此设立水闸，故名水汴头。又称水井头或水沖头。
范围.水汴头位于桃园区东北部。西南隔南崁溪与埔子为界，北边西段与南崁下为邻，北边东段南崁顶为邻，东边为枫树坑，南边为大桧溪。相较于今日行政区，其范围大致包括汴洲里、会稽里东北部。
行政区划.水汴头大字下有水汴头、下埔子等小字。
聚落.本地区发展较早的聚落为水汴头，在日治期初期的官方地图上已有