作为蜡烛，涂料等的原料。
产地和产量.蜂蜜与人类的关系非常古老，蜂蜜被视作丰饶的象征。在西班牙的黎凡特崖距今约1万年前的壁画上就描绘着女性从蜂巢中採取蜂蜜的图画。美索不达米亚文明的象形文字里里也有与蜂蜜的记载。古希腊的哲学家亚里士多德在他的着作《动物志》中写道，蜜蜂收集的蜂蜜，不是花的分泌物，而是花赐予的甘露。到了19世纪，取得蜂蜜的方法已经简单到只要从蜂巢中取出巢板。1853年，美国人L.L.Langstroth的着作《巢与蜂蜜》（The Hive and the Honey B