牡丹皮，简称“丹皮”，是一种中草药，即牡丹的根皮。牡丹皮味道苦辛，中医理论认为其性微寒，具有凉血、清热、散瘀的功能。中医上用来主治血热发斑、吐血、鼻衄、劳热骨蒸、经闭症瘕、疮痈肿痛及肠痈腹痛等。在化学成分上，丹皮含有牡丹酚和牡丹皮原苷，其中牡丹皮原苷经水解后产生牡丹皮苷和牡丹皮酚，具有解热镇痛、抑菌和降压的作用。