市区或广泛地区的最低气温预料降至12℃或以下便会发出。而12℃并非硬指标，天文台亦会考虑其它天气因素（如相对湿度、风向及风速等）而发出警告。
寒冷天气警告之最.註：以下纪录截至2020年。
争议.由于市区受热岛效应及九龙以北的狭长山脉（如大帽山、狮子山等）地形屏蔽影响，来自北方的冷空气可能完全影响新界而未完全渗入香港市区。即使新界内陆和北部地区天气寒冷甚至严寒（7℃或以下），天文台预测市区最低气温13℃或以上而不发出寒冷天气警告的情况仍时有发生；更有数次