设，他在伦敦有2间餐厅，在奥林匹克号上也有开了一样的单点餐厅。营业时间为8时整至23时整，并且仅开放给头等舱乘客消费。其66名员工也都由路易吉·加提管理并支付工资，他是因为首航而在铁达尼号上。该餐厅有自己的厨师、服务员、清理员和其他工作人员。大多数员工是法国或义大利国民。在全体员工当中，只有1位男职员和2位女收银员倖免于难。
邮政职员.铁达尼号的邮政职员——2位英国人和3位美国人——负责监督和处理船上所有进出的邮件。4月14日晚上，5位邮政职员正在庆祝奥斯卡·史考特·伍迪的41岁生