由于这些纤维很小，科学家认为敏迷龙将食物从植物咬下，在嘴巴中仔细地咀嚼。这些纤维可能来自树枝或茎的维管束。清楚的段面与缺乏胃石，显示敏迷龙主要依靠嘴部的咀嚼来磨碎食物，而非借由胃石。种子的直径约0.3公厘，子实体的直径约4.5公厘。与草食性的蜥蜴、火鸡、鹅相比，敏迷龙的进食过程较复杂。敏迷龙有骨质突出物，覆盖者头部、背部、腹部、腿部、以及尾巴，臀部与尾巴有较大型鳞甲。一个被标名为"Minmi" sp.的标本，已发现数种型态的骨甲，包含：小型小骨、中间有稜嵴的身体鳞甲、无稜嵴的口鼻部鳞甲、覆盖颈部与肩膀的