的地质含有较多类型的矿物，不过矿物种类虽多，但分佈分散，缺少单一类型矿物较集中的大型矿床，可供商业开发的矿物蕴藏量偏少，除几处地点曾经设置矿场作商业开採之外，其余大部分地方的矿物都缺乏商业开採的经济价值。虽然如此，香港的地层及境内的山体含有较多硬度大的花岗岩，适合用作建材，所以在港九新界都曾设有石矿场。不过，随着市区的扩展，挖掘的污染及爆破对民居的影响，令矿业的运作与城市的发展难以并存。虽然香港境内仍有颇多山体及地层适合开採石材，但很多都位于郊野公园内，属于受保护地带，至于在离岛开採石材仍处于研究阶段，所以