刘安仁，或称刘安，唐朝末年时人，史载原籍蔡州上蔡（有争议，今河南省），后人刘巖为五代十国南汉开国之君。
简介.《旧五代史》称刘安仁任潮州长史，所以迁居岭南。《新五代史》称刘安仁迁居福建，以经商为生，常到南海做生意，所以改居岭南。曾孙女刘华墓志，则表述其家族出于东晋时南渡的彭城刘氏。同时，刘安生前为平民，大中、咸通之际，有恩命而受到朝廷的褒赠。其子刘谦，其孙刘隐、刘巖。917年，刘巖称帝，国号汉，史称为南汉。追尊刘安仁为文帝，庙号太祖。
大食胡人争议.史载刘