5月，任中共烟台市委书记、市委党校校长。2017年3月，任中共青岛市委副书记、青岛市人民政府党组书记、副市长、代理市长，同年4月当选市长。2018年2月24日，当选为第十三届全国人大代表。2020年9月，孟凡利离开山东，任中共内蒙古自治区党委常委、包头市委书记。