明治30年（1897年）东京都出身（北海道札幌市生）。父亲足立元太郎是札幌农学校2期生、横滨生丝检查所所长。大正10年（1921年）北海道帝国大学农学部农艺化学科毕业后，历任北海道帝国大学助教授、台湾总督府高等农林学校教授等。昭和3年（1928年）任台北帝国大学助教授，昭和4年（1929年）任台北帝国大学教授。1941年叙勋三等授瑞宝章。战后，历任大坂府立大学・玉川大学等校教授。足立仁在台北市昭和町的住宅被指定为台北市市定古蹟，以「青田七六」的名义作为餐厅营业。