松子（、）即松科植物的种子，又名松仁、松仁子或松子仁，可入药、做菜，炒熟后可作小吃。平日常食用的松子有从红松的种子，也有来自意大利石松的种子，其形状略有不同。
原材料.松子为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。
食用价值.松子仁食用价值很高，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。同时也含有钙、铁、钾、磷、锰等人体所需的微量元素，更是补充维生素E的良好来源。因松子仁富含油脂容易氧化变质，所以需要密封干燥保存，开封后尽快