假饵钓鱼，是一种利用金属、塑料、橡胶乃至木头制作成自然物体，引诱鱼儿上钩的钓鱼方法。鱼饵往往被做成鱼类所喜欢的食物的样子，同时钓鱼者在钓鱼时还要摆动鱼饵，使其更像是活物。