外号有「白花油王子」和「福仔」。是香港望族颜玉莹家族的后人。
生平.颜福伟家中排行第五。他曾在玫瑰岗幼稚园、玫瑰岗学校（小学部）、番禺会所华仁小学和圣玛加利书院读书。1978年他负笈英国，完成预科课程后于1981年至1984年在英国罗浮堡大学主修食物工程学。回港后曾任职大昌行，一年半后（1986年）参与管理家族生意，现为白花油国际有限公司执行董事兼行政总裁（公司主席颜为善为颜福伟之侄儿）。他曾任香港中医药管理委员会（中医组）委员（1999年至2005年）。颜福伟笃信佛教，爱好音