院计划录取300人（本地生、国际生及陆生各佔约一百人），採用全宿共膳的模式。2006年8月，大学委任诺贝尔经济学奖得主詹姆斯·莫理斯（）担任晨兴书院的院长。书院位于大学道及保健路之间，毗邻善衡书院及崇基学院五旬节会楼高、低座。二者均由着名建筑师严迅奇及Design 2建筑师事务所设计，并由新昌营造建造，于2012年入伙。
第一宠物.Pilot是一名阿拉斯加雪橇犬，由协理院长兼通识教育主任何素楠教授拥有。 Pilot被认为晨兴书院的第一宠物。但Pilot于2018年逝世。