以“毛爷爷”指代本套人民币。第五套人民币的彩稿设计工作则全部是由印钞造币企业的专业设计人员承担完成。自1999年以来，第五套人民币先后发行了三版，防伪性能亦不断提升。
票面特征.第五套人民币，各面额纸币的正面一律采用中共中央主席毛泽东的头像，头像作者为刘文西，底衬花卉图案，分别是梅花、菊花、荷花、月季花、水仙花、兰花的图案；背面主景分别是人民大会堂、布达拉宫、桂林山水、长江三峡、泰山、杭州西湖的图案。硬币背面中心为花卉图案，分别为菊花、荷花、兰花。