何文极（），字美中，云南大理府太和县人，民籍，明朝政治人物。
生平.云南乡试第十名，万历五年（1577年）丁丑科会试第一百三十八名，登三甲第一百八十八名进士。
家族.曾祖何禄；祖父何瑞；父何清，曾任典史。母李氏。