达，适合咬食坚硬的硬壳。
分类.单棘鲀科下分26个属，如下：
生态.单棘鲀科鱼类大多为日行性，多单独或成对出现，属肉食性，利用锐利的牙齿，可以轻易咬碎软体动物的硬壳，游泳速度较慢，大多生活在中下层水域。
经济利用.大多数种类不适合食用，但由于型态特殊、颜色多变，常做为观赏鱼，是水族馆的常客，主要适用底拖网、定置网或手钓捕获，部分种类体型大者，可去皮食用。