长头石颌鲷为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鲷科的其中一种，分布于东南大西洋区，从安哥拉至南非海域，栖息深度可达150公尺，体长可达200公分，栖息在沙底质海域、河口区，属肉食性，以甲壳类、贝类等为食，可做为食用鱼及游钓鱼。