登场于《三国志》的桓阶传、三嗣主传及诸葛恪传中，父亲桓阶死后继承其安乐乡侯爵位，并娶魏国升迁亭公主为妻。官至乐安太守。公元252年，桓嘉随诸葛诞、胡遵、韩综（吴将韩当之子）等将领征讨东吴，在东兴之战中战死。谥号为「壮」，由儿子桓翊嗣位。在明清小说《三国演义》中，桓嘉登场于第一零八回，当时他与韩综参与东兴之战，隶属胡遵麾下。二人奉命攻取东兴大堤的左右二城，在岸边驻军时遭到东吴老将丁奉雪中奋短兵，发动突袭。桓嘉绰枪对抗，丁奉挟住其枪桿，以飞刀刺伤桓嘉，最后被丁奉以枪刺杀而死。