l），即羟腈，有机化合物的一类，是醇的类似物之一，是醛或酮分子中羰基发生氰化氢加成反应生成的化合物。
系统命名.在英文的IUPAC系统当中，烷烃链去掉末尾的“e”，加入“ol”，如：“methanol”和“ethanol”，若是氧被取代类似物则将该元素字尾-ium去掉，加上“ol”再加入字尾，而不用去掉烷烃链末尾的“e”，如：“methaneselenol”，另外，硫醇是例外，直接加入“thiol”即可，如：“methanethiol”。其余则与醇相同。