1933年，获得美国洛克菲勒基金会资助，赴印度，入读英国皇家热带病研究院（位于英属印度加尔各答），后获得热带病学博士学位。1934年，学成回国。解放后，应元岳曾担任第二军医大学教授。1956年，加入中国共产党。1956年，兼任并接管上海同济医院（今同济大学附属同济医院）内科的教学科研任务，并负责医疗、定期查房。并在军事医学科学院（当时位于上海岳阳路）流行病学训练班授课。1957年，出任第二军医大学的副校长。曾任中国人民解放军总后勤部卫生部医学科技委员会委员。应元岳是中华医学会的理事，全国血吸虫病防治