饮酒，至灌醉对方为止，使对方根本无从开口。但此风为下属模仿，下属均好宴乐，有人深深以此为患，希望曹相国纠正之，但曹相国目睹时，却唿叫下属一同饮酒作乐。
任用魏勃.魏勃年轻时，家贫自荐于齐相国曹参。曹参任用他为舍人，后荐于齐悼惠王刘肥，为齐国内史。而后在诛杀诸吕中，逼死齐相召平、发兵禁锢瑯琊王刘泽夺取兵权。
评价.关于武勇，史记载曰：「身被七十创，攻城掠地，功最多，宜第一。」关于治术，百姓歌颂曰：「萧何为法，若画一；曹参代之，守而勿失。载其清净，民以宁一