houk aŋ wo）是汉藏语系汉语族闽语支闽东语的一种方言，属闽东语的福宁片（北片区），也是福宁片的代表方言。福安话分广义和狭义两种概念。狭义的福安话专指福安市区通行的方言。广义的福安话指闽东语的福宁片，主要通行于福建省东北部交溪福安、寿宁、周宁和柘荣四县市，这些地区都属于昔日的福宁府。历史上，福宁的治所一直在霞浦县，但霞浦地理位置较偏僻，福安因为交通便捷，反而超越了政治中心霞浦，成为闽东地区经济、文化中心。因此福安话比霞浦话更为通用，在福宁片大部分地区可以自由交流。福安话比侯官片（南片）的福州话