侵苏联的巴巴罗萨行动后，数百万斯拉夫人饿死。饥饿计划的前提是德国在粮食供应方面并不能做到自给自足。为了维持战争并保持国内士气，它不惜一切代价从被征服的土地上获取粮食。这是一场人为的饥荒，是根据政策制定和实施的。该计划是在德国国防军入侵之前制定的，旨在将乌克兰的食品从俄罗斯中部和北部转移出去，并重新分配，以供入侵的德国军队和人民使用。该计划是大规模杀人手段的计划，在几份文件中都有提到，其中一份被称为赫尔曼·戈林的“绿色文件夹”，描述俄罗斯将因“军事行动和粮食供应危机”而预期死亡“2-3千万人”。