灭菌乳以减少冷藏耗电从而减少碳排放 ，然而受到英国乳业的反对，最终这一主张被废弃。
缺点.超高温消毒法对于牛奶中大部分的营养成分没有影响，但会让部分热敏感的维生素（主要是叶酸，维生素C和B组维生素）损失10%-20%，抗人类轮状病毒抗体几乎消失。另外在保存期中，牛奶中的维生素会进一步损失