祝干寿（），字以仁，湖广德安府应城县人，明朝政治人物。
生平.嘉靖三十二年（1553年），登癸丑科三甲第一百五十四名进士。授知县，改山东监察御史。
家族.曾祖祝志清；祖父祝钊；父祝子信，母郑氏。