概要.林茨蛋糕据称是世界上最古老的蛋糕。已知最古老的食谱，是藏于奥地利维也纳图书馆的1696年版本。于17世纪期间林兹蛋糕便有出现在历史文件的纪录，在2005年，上奥地利州博物馆图书馆长及同为《如何制作林兹蛋糕》（）一书作者的瓦尔特劳德（），有在阿德蒙特一带的修道院图书馆Admont Abbey里找出存在于1653年的调理文件，在此之前是所能发现最早版本的配方。此甜点会被称为林兹的起因未有明确说法，有一说是一位名为约翰·康拉德·沃格尔（Johann Konrad Vogel）的19世纪点心师傅在奥