在工业化时代大量外移。此外医药发达，卫生条件改善，人口平均寿命延长，是老年人口逐渐递增原因。嘉义县人口数节节衰退，于2020年11月跌破50万。以下资料为2021年1月资料
政治.
县政组织.嘉义县政府是嘉义县的最高行政机关，在中华民国政府架构中为县自治的行政机关，同时负责执行中央机关委办事项，嘉义县的自治监督机关为行政院各部会（主要为内政部）。县长由全体县民直接选举产生，任期为四年，连选可连任一次。嘉义县政府并置县政会议，为县政最高决策机构，在县长