渐地变成只有富人才可享用的食材，穷人只能食用较小型的野生动物做为食物。新王国时期在饮食文化上是一个受到战争和贸易等外来因素影响的创新时期，石榴和杏仁都在这一时期传入埃及，苹果和杏可能也是在这一时期开始小范围的传入。在希腊罗马时代，榅桲、梨、李、桃、榛子、核桃、松子、阿月浑子传入埃及。蜂蜜为主要甜味来源，但相当的昂贵。蜂蜜是借由以驯养的蜜蜂将其蜂房放在陶器内，取出里面的野生蜂蜜而成。另一种较为便宜的甜味来源可选择使用长角豆。甚至因此还有一个描绘长角豆的象形文字的首要意义为「甜蜜；愉快的」。油类来源有莴苣、