1月15日，年仅17岁的酒井高德在新潟天鹅对阵FC东京的天皇杯比赛中首次亮相。2009年，酒井高德和新潟天鹅正式签约。3月7日，酒井高德在日职联赛第一轮新潟天鹅和FC东京的比赛中出场，首次在联赛中亮相。2011年10月1日，酒井高德在新潟天鹅和横滨水手的比赛中踢进职业生涯的首个进球。
斯图加特.2011年底，德甲老牌球队斯图加特宣布租借酒井高德一个半赛季。在斯图加特的一年半租期内，酒井高德凭借自身努力与实力，在球队站稳脚跟并赢得主力位置。酒井高德凭借着稳健的表现成功迎来斯图