有隆重仪式，其中酒为主体。然后逢年过节、遇灾有难时，要设祭拜酒。除夕夜，各家各户要准备丰盛酒菜，燃香点烛化纸钱，请祖宗亡灵回来饮酒过除夕，娱神活动其形式仍是置办水酒菜餚。在传统意识中，认为万物皆有神，若有扰神之事不以酒菜祭拜，就不会清静。端午节也会喷洒雄黄酒，小孩要挂香袋并在额头上用雄黄酒画一个「王」字；大人喝雄黄酒。中国酒文化和诗歌、戏曲也有着丰富的联系，如「太白醉酒」、「武松醉跌」、「鲁智深醉打山门」、「醉八仙」等，现代流行文化亦有以出现创作的功夫电影－醉拳等。
传播与影响.