园市八德区介寿路二段490巷旁。巧克力共和国的主体建筑由潘冀联合建筑师事务所设计，以一颗被扒开的巧克力为建筑外貌。
建筑环境与设计.馆区共分为主体建筑、热带树种花海区、寒温带树种区、活动广场。博物馆内则主要介绍巧克力与其原料可可树的历史及相关知识等，另有餐厅及礼品区。宏亚食品是台湾传统且历史悠久之食品品牌，因应品牌形象的转型及创新，博物馆以切削之量体来传达巧克力意象，推广饮食文化，为大中华区首座巧克力博物馆，访客透过体验巧克力的制作展示，体验精致观光行程。