派任法官。民国三十九年（1950年）9月，在台南地方法院任职期间，参加司法行政部部长林彬筹办的 「司法人员训练班」，成为第一届学员。结业后又奉命留班办理训导事务。此后，褚剑鸿任台湾台北地方法院检察官。升任台湾台北地方法院代理首席检察官后，褚剑鸿曾在蒋中正主持的「革命实践研究院」受训。民国五十二年（1963年）2月，调任台湾嘉义地方法院首席检察官。任内遵照司法行政部部长郑彦棻之嘱，负责筹建台湾云林地方法院，并任首任院长。其后，又受司法行政部部长查良鑑之嘱，负责筹建台湾彰化地方法院，并任首任院长。在筹建台湾