兴涛的董事资格4年，他向上诉庭提出上诉。2007年，他任职于珠海嘉信食品发展有限公司，担任食品推销工作。他亦于2月1日在九龙蓝田一商场开设店舖，销售图书、文具与食品。他正计划东山再起，重新创办农场餐厅，并已透过其好友筹得部份资金。2008年，他分别在上水石湖墟市政大楼街市熟食中心和葵芳葵涌广场重新开业，店名「农家意粉」。同年7月，他就被撤销董事资格4年的裁决提诉得值，获准减至3年半至2009年8月。他表示与数名旧同学已决意在禁任董事限期届满后，在湾仔闹市开设「农家意粉」，但会到餐厅赚的钱可以清还旧债时，