中期熄灭。
人口.依善地区人口约为2,300万，占泰王国总人口数的三分之一以上。这里的人口组成与泰国中部略有不同，北依善人同寮国的老族有十分浓厚的亲缘关系，两地有许多共通的民谣曲。而南依善（武里南府、素林府、四色菊府）人则与柬埔寨人民联系密切，多数人都操泰国其他地区的人很难听懂的高棉话。
饮食.饮食的文化也与泰国其他地区不同，比如依善人最喜爱食用糯米（泰语：），而其他地区的人则喜爱（泰语：），菜式也普遍比中部的更加麻辣，还有将某些蔬菜不经煮熟即食用也是当