红标米酒，是台湾菸酒公司（前身为台湾省菸酒公卖局）的米酒品牌，以蓬莱米酒混合糖蜜酒制成。在台湾，主要使用于料理，是常见的家庭料理用品。常用于料理烹煮姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、烧酒鸡等。
历史.红标米酒起源于日治台湾。1922年，台湾总督府推行烟酒专卖制，收购台湾各个民间酒厂。推出的米酒，分为米酒第一、第二、第三号。其中米酒二号，酒精浓度20.5度，后改称赤标米酒，为红标米酒的前身。最早红标米酒使用在来法：先将米饭煮熟，加入麴；在米饭长霉后，再混合其他煮熟白饭，在大锅中发酵。192