补中益气，安五脏”。《滇南本草》言其“补虚填精”。《四川中药志》言其“补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱”。药理研究表明，黄精水煎液对肾上腺素引起的血糖过高有抑制作用，并可防止动脉粥样硬化及肝脏脂肪浸润，对实验性结核病的豚鼠有显着的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近。临床观察发现，单用黄精治疗浸润性肺结核病人，可促进结核病灶吸收，因此，肺结核病人在常规化疗的同时，服用一些黄精粥，有助于疾病向愈。老年人常食黄精粥，不仅可延缓衰老，还有助于防止心血管疾病的发生