崛制作经纪公司。她原本在凹版杂志及综艺节目出道，之后担任女演员工作。她在《甜心战士 THE LIVE》饰演早乙女美希为最出名之一。
生平.水崎在第29届「Horipro Talent Scout Caravan」获得週刊Young Sunday大奖（最佳凹版奖）并出道。她的广告口号为「平成出生的F杯」。2005年1月15日，水崎在凹版杂志《週刊Young Sunday》出道。2005年10月12日，她在原宿警署担任一日警察署长。到了2006年，水崎在《Five Star Girl》