、周星驰、吴君如、郑则仕、梅艳芳、张国荣、吕方等等，新人辈出，是香港司仪主持人最佳训练场地。《欢乐今宵》更举办过《王牌司仪大汇串》表彰各式金牌司仪，以及《全能司仪选举》选拔新晋主持人。
仿傚节目.2010年3月1日起，加拿大WOWtv开始于当地时间周一和周五黄金时段，制作一个由郑敬基和谭嘉琪主持、仿傚无线《欢乐今宵》的一小时粤语综艺节目《欢乐金宵》。
小註.香港有线电视于1990年代后期制作多辑成人节目《欢乐性今宵》（Enjoy Your Sex Toni