阳翟县（今河南省禹州市）人，一说扶沟人，祖父郭躬。郭禧祖上世代豪族，以法律传习子孙。郭禧从小学习法律典章，通儒学，老成持正，为名士。荐举为郎，征辟为博士，官至廷尉、太仆。汉灵帝建宁二年（169年）十一月，郭禧代刘宠任太尉。建宁三年（170年）四月，因日食，太尉郭禧卸任，闻人袭继任。同族后人有郭嘉、郭图。