沈民悦（），字惟公，山西太原前卫人，军籍，明朝政治人物。
生平.山西乡试第二十名举人。嘉靖十四年（1535年）中式乙未科会试第二百九十三名，登第三甲第一百二十六名进士。
家族.曾祖沈旺；祖父沈清；父沈政，曾任义官。母张氏。