获得金牌数最多的体操运动员。在2009年中国第十一届全运会体操比赛里，他夺得男子自由体操及单杠金牌。2009年世界体操锦标赛中，夺得男子单杠金牌，而在自由体操以0.025微分之差败于罗马尼亚名将德拉古列斯库，夺得银牌。2012年在伦敦奥运会体操男子团体比赛里，邹凯与由陈一冰、张成龙、冯喆、郭伟阳组成的中国队获得冠军。8月5日成功卫冕男子自由体操冠军，并以5枚奥运金牌成为中国奥运史上金牌数最多的运动员。8月7日他在男子单杠中得铜牌。
个人生活.邹凯的现任女友是前中国艺术体操国