风味助理编辑劳拉·H·艾赫雷特（）称赞这本书成功地传达了烟肉的消费经验。 《落基山新闻》（）的马蒂·梅塔斯（）称这本书让他对烟肉菜肴的食欲有所上升。梅塔斯推荐了书中的西点食谱，包括榛子烟肉糖果酥、花生酱曲奇配烟肉酥，梨和苹果酥上面加上红糖和烟肉，以及红葡萄干配百果馅制成的挞。丹佛的迪克森市区烧烤餐厅执行主厨史蒂夫·史密斯（）受到书中“枫叶圣代冰淇淋”（）配方的启发，自己创造出了一个新的澳大利亚坚果加烟肉紧缩冰淇淋甜点。《匹兹堡邮报》的马琳·帕里什（）给本书良好评价，在她的文章《2002年最喜欢的食谱》中