。在21世记初有些西方的餐厅和超市开始供应昆虫作为新兴食物，并有人开始养殖蟋蟀等昆虫作为食物。新闻曾报导影星安洁莉娜·裘莉烹煮并食用蜘蛛和蝎子等节肢动物，但目前这只是少数人，而且他也不是经常食用这些食物。墨西哥的炸蚱蜢在2017年传到西雅图的T-Mobile球场，是很受欢迎的零食。但有些学者认为要将食用昆虫大规模引入西方文化不太可能。因为大多数消费者仍不习惯食用昆虫，食品业者常把昆虫加工让外观看不出来。例如把把蟋蟀或面包虫磨成粉，混进面粉中补充营养，做成肉堡、义大利面、面包或零食。Section::