小姐竞选，并获得季军的名衔。其后加入无线电视当演员。但其活跃于幕前演出的时间不长久。至2000年代时，她转行当作家。其第一本小说是在2001年4月出版的《遗落在天涯海角的心》。她的契妹是女歌手戴辛尉。
背景.梁佩瑚家有两名胞弟梁焯皓、梁焯满以及一位同父异母的妹妹梁佩棋，她的母亲早年因病逝世，所以她要背负起照顾弟妹的责任。她曾就读香港真光中学小学部及东华三院李润田纪念中学。到了1989年参选香港小姐，结果获得季军。梁佩瑚进而代表香港参加同年举行的世界大学小姐竞选，并得到「魅力小姐大奖