不胜数，《今生无悔》、《原振侠》、《洛神》、《绝世好爸》、《青出于蓝》、《法证先锋系列》、《宫心计系列》、《公主嫁到》等多套着名经典剧集，引发的回响各有不同，因此有金牌监制之称。其胞妹是香港电视艺员梅小惠，丈夫是同为电视剧集监制的刘家豪。她早年居住在九龙旺角洗衣街附近，毕业于香港汉文师范同学会附属学校和德明中学。而她的胞弟与胞妹皆为前者的毕业生。梅小青曾经捧红了黎明等演员，欧阳震华、陈豪、马浚伟、郭可盈、蒙嘉慧、畲诗曼、钟嘉欣、马国明、林文龙、杨怡、梅小惠、向海岚、秦沛、萧正楠、阮兆祥、郭少芸、（已故）