活动，在2011年8月7日于新界将军澳电视广播城一号录影厂举行。本年度口号为「一一寻梦 美丽与智慧并重」。
参选佳丽.本年度参选佳丽有六位是海外佳丽，分别是（加拿大温哥华）、关晓琳（加拿大埃德蒙顿）、许芷荧（英国伦敦）、蔡慧欣（英国曼彻斯特）、朱希敏（加拿大多伦多）及梁蔚翎（加拿大多伦多）。
节目程序.
一一寻梦佳丽Show time.十四位佳丽穿着「百花晚装服」出场，为《2011香港小姐竞选》决赛揭开序幕。