大隅良典（，），日本分子细胞生物学家。现任东京工业大学前沿研究机构特聘教授、第6位东京大学特别荣誉教授等职。文化勋章表彰。文化功劳者。大隅教授曾获得京都奖、盖尔德纳国际奖及威利奖。2016年他因「对细胞自噬机制的发现」成为21世纪第2位诺贝尔生理学或医学奖的单人得主。
主要成就.专长生物学，特别是分子生物学领域。最知名的成就，是阐明细胞自噬的分子机制和生理功能。由于相关论文被大量引用，因此名列汤森路透引文桂冠奖。2006年，日本学士院高度评价大隅的成就：「一贯正面致力于细胞自噬