该组织是国际葡萄酒业的权威机构，主要任务是协调各成员国之间的葡萄酒贸易、讨论科研成果、制定符合国际葡萄酒发展潮流的技术标准等。
成员.
成员国.现有成员国45个：南非、阿尔及利亚、德国、阿根廷、澳大利亚、奥地利、阿塞拜疆、比利时、波斯尼亚、巴西、保加利亚、智利、塞浦路斯、克罗地亚、西班牙、芬兰、法国、格鲁吉亚、希腊、匈牙利、印度、以色列、意大利、黎巴嫩、卢森堡、马其顿、马耳他、摩洛哥、摩尔多瓦、黑山、挪威、新西兰、荷兰、秘鲁、葡萄牙、罗马尼亚、俄国、塞尔维亚、