比利牛斯山犬（），一般称作大白熊犬（），或简称大白熊，是一种大型犬类。主要用作守护犬、救助犬和伴侣犬。大白熊犬是一种历史悠久的犬类，已被牧羊人使用了数百年。大白熊犬最早在1407年被详细的描述，并于1675年被法国贵族所喜爱。 在19世纪初，有一个位于山区乡镇的繁荣犬类市场将该狗带到了法国其他地区。
历史.大白熊犬是一种历史悠久的犬类，已被牧羊人使用了数百年，包括居住在比利牛斯山脉部分地区和周边法国南部、西班牙北部的的巴斯克人，它的工作是对羊群进行保护，对付熊或狼对羊群的袭击。