936年12月，无水酒精工场落成。1937年6月，东久迩宫稔彦王，造访台南本所，并植一樟树纪念。1938年4月，制糖工场落成。1938年7月，竹田宫，造访台南本所，并植一樟树纪念。1940年5月，全台第一所阀门（バルブ）工厂落成。1941年3月，闲院宫春仁王与其妃，造访台南本所。
战后.二次大战结束进入民国时期后，此地由台湾糖业公司接手管理，改设有甘蔗品种、农艺、植物营养、植物保护、制糖化学与副业发展六系。
组织.台湾糖业试验所辖下分属八科一课和农场，分别