，在亚洲和拉丁美洲的烹饪中用作调味料，同时也是喼汁和HP酱中的重要成分。罗望子未成熟果实的果肉又酸又涩，通常用在开胃菜肴中。成熟的果实要甜一些，可用于甜点、饮料和小吃。罗望子的果实，叶子和树皮都有药用使用。比如在菲律宾，罗望子的叶子被作为草本茶用于给疟疾退烧。由于其药用价值， 罗望子被印度草药学用于治疗胃和消化道不适。在寺庙，特别是亚洲国家的寺庙中，罗望子的果实被用于去除铜像上的污垢和绿色的铜锈。罗望子木柴是鲜红的颜色。由于密度和耐久，罗望子心材被来做成家具和木质地板。在印度南部，罗望子非常常见，特