，占84.53%；各少数民族人口为73.47万人，占15.47%。
民族.桂林是一个多民族的地区，其中有壮、瑶、回、苗、侗等36个少数民族73.47万人。
语言.当地最通行的语言为汉语方言-桂柳官话(西南官话的分支)，在桂林北部地区则流行湘语(湘方言)。少数民族语言也在少数民族聚居区使用。
农业.桂林属南方水稻产区，耕地多是水田，山区梯田颇多。粮食作物主要是水稻。桂林的经济作物很多，主要的经济作物有罗汉果、马蹄、毛竹和茶树等。