，钢的熔点根据合金而变化。普通碳钢开始融化的最低融点是。低于此温度时钢永远不会变成液体。纯铁（碳含量为0％的“钢”）在熔化 ，并且在达到完全呈液体 。碳含量为2.1％的钢在开始熔化 ，并在达到完全熔化 。碳含量超过2.1％的“钢”不再是钢，而是被称为铸铁。
防火性能.充分加热会使钢失去强度。钢构件达到其"临界温度时就"不能安全支撑其载荷了。建筑规范和结构工程实践标准根据结构元件的类型，配置，方向和载荷特性定义了不同的临界温度。临界温度通常被认为是其屈服应力已降至室温屈服应力60