萨卡特卡斯州座落在墨西哥中部的高原上，平均海拔2350公尺。除了西面的西马德里山脉外，中间尚有若干孤丘。由于降水较少，缺少可灌溉的河流对农业发展不利。谷地温和而山区凉爽，对健康有利。
动植物.山区为松树与 冬青栎 混交林，草原和谷地以 牧草树 、gobernadora、huizache、梨果仙人掌 、列姬龙舌兰 、银胶菊 和pastizales。动物方面，山区有野猪、白尾鹿及兔；草原与谷地有郊狼、獾、鹌鹑和鸭。
经济.农产品有谷物、糖及龙舌兰：由于气候条件