Bassano the Younger）的《"Arca di Noè"》（挪亚方舟）画中亦有像红秧鸡的动物，但巴塞洛是在荷兰殖民于毛里裘斯前已经去世，他画中红秧鸡的出处就成了一个谜。
灭绝.红秧鸡在被发现后的一个世纪内因猎杀而灭绝的。牠们的味道应该不怎么可口，很多时是因好奇及消遣而被猎杀。虽然牠们善于逃走，但若看见了红布后，就会追击红布而被诱捕。类似的行为在罗德里格斯秧鸡亦可以见到。红秧鸡被捕捉后会发出叫声，吸引更多的红秧鸡，这是因牠们在没有掠食者的情况下演化成十分好奇，而不惧怕