：因此在水中溶解碘时同时溶解碘化钾。碘很容易溶解在乙醇，但是由于乙醇易燃、易挥发、有时会导致副作用，因此有时乙醇不宜作为溶液。溶有碘的乙醇称为碘酒。卢戈氏碘液是1835年法国医生让·卢戈（）发明的。
应用.在化学分析和医学，卢戈氏碘液有各种用途：可让人体服用：
化验淀粉的原理.使用卢戈氏碘液验证淀粉的原理是一个非常特殊的、非常灵敏的颜色反应。I离子能够与淀粉分子反应，与直链淀粉反应的结果呈蓝黑色，与支链淀粉反应的结果呈红紫色。这个区别的原因是