862年5月5日，法兰西第二帝国的军队逼近今天的普埃布拉州首府普埃布拉。墨西哥居民殊死抵抗，依靠落后的武器赢得了一场艰难的胜利。由此，五月五日节成为墨西哥的传统节日。但这场胜利仅仅是延缓了战争的进程，最终法国军队还是于1863年佔领了墨西哥城，并立马西米连诺一世为墨西哥皇帝。在美国的施压下，法国于1866年开始撤军。而在法国军队完全撤走后，胡亚雷斯在1867年下令处死了马西米连诺一世。
节日的历史.据加利福尼亚大学洛杉矶分校拉丁美洲健康及文化研究中心（））发表的论文显示，五月五日节