美容功效。煮熟的米具有很大的黏性因此也曾被用作浆煳。由于米的尺寸和硬度适合做微雕，因此也用做米雕。
稻的副产品.尽管种植稻米是为了要将其作为主要粮食（主要热量来源），但在历史悠久的演化下，稻米对人类还有很多其他的经济作用，如米糠就是其一，米糠是米的皮层，可以榨油。在日本，米糠油被视做一种美白圣品。此外，米糠也能腌菜，甚至单独成为一道菜，就叫做炒米糠。据科学家研究，米糠的营养价值也相当高，除含有稻米果实中64%的营养，还含有人体必须营养素中90%以上的营养物质。除米糠油外，米糠蛋