盐水街，亦写作塩水街，为1920年~1945年间存在之行政区，辖属台南州新营郡。今台南市盐水区。
1920年前.原属：其中
行政区划.盐水街辖域内分为塩水、土库、北竹子脚、南竹子脚、溪洲寮、岸内、下中、旧营、番子厝、田寮、饭店、孙厝寮、天保厝、坔头港十四个大字。