。尤其在十字军东征的时候，战士会带走穆斯林的宝藏，武器和医疗方法。
突厥人、十字军和蒙古人.阿拉伯人的霸权在11世纪突然停止，来自中亚的塞尔柱突厥人进入了中东。他们征服了伊朗、伊拉克（1055年攻下巴格达）、叙利亚、巴勒斯坦和汉志地区。埃及在法蒂玛王朝的哈里发统治下得以保存，直到1169年亦落入突厥人之手。虽然在7世纪丧失了大量地盘，基督教势力的拜占庭帝国依然是地中海有力的军事和经济强国，阻止了阿拉伯人扩张入欧洲大部。塞尔柱人在11世纪于曼齐刻尔特战役打败了拜占庭军队，并迁入了