两旁的十余摊，一直发展到后来的规模，据知已有十几年的历史了。其规模大小，总计近400个摊贩，在民族路上绵延长达200多公尺，是当时台南市最大的夜市。民族路夜市昔日以众多小吃而着名，但随着规模不断地扩张，也因此衍生了市容、交通与环境卫生等问题，一旁的德庆溪（现已加盖）也受到污染。当时的台南市长苏南成遂决意拆迁，将夜市摊贩移往他处。1983年8月31日，民族路夜市在最后一天营业后，隔天即恢复一般道路，正式划下句点。夜市停业后，多数的摊贩转至小北商场、台南中国城地下街、保安市场、友爱市场等场所继续营业。