热。核反应炉中用散热系统的冷媒包括水，以及像钠或铋等反应温度下为液态的金属。液态推进剂会形成薄膜，冷却火箭的推进室。在机械加工时．水和油用来移除在加工时产生的热量，若不移除热量，工件及刀具会快速的因高热受损。在流汗时，汗液中的水蒸发，带走皮肤的热量。在暖通空调（HVAC）中，常用水或其他液体作为工质，将热量由一处带到另一处。液体是液压系统中的重要元件，利用帕斯卡定律传递。像泵浦及水车机械从古代就开始使用，可以将液体的运动和机械功之间进行转换。会对液压油施力，将力传递到液压缸中。在许多应用中都会用到液压系