末期，其位于位于黑海和地中海间的安那托利亚高原上，分裂出许多由贝伊所统治的半独立小侯国，这些小国家被统称为安纳托利亚侯国。后来，奥斯曼人崛起，建立了奥斯曼王朝。在1300年，衰弱的东罗马帝国对其在安那托利亚的地区失去了控制，该地区由埃尔图鲁尔加齐之子奥斯曼一世率领的侯国统治，掌领安那托利亚西部的埃斯基谢希尔。奥斯曼一世将其国境扩张至东罗马帝国的边境，迁都于布尔萨，奥斯曼一世因而得到「卡拉」（Kara，在现代土耳其语有「黑暗」的意思，但在古土耳其语解作「勇敢」或「强大」）的绰号。奥斯曼一世被广认为强而有力的领