城的城市，古名「诸罗山」，源自平埔族原住民洪雅族社名之译音，荷兰人称之为「Tirosen（或为Tirocen、Tiracen）」社。另一说则认为，因为嘉义东方「诸」山「罗」列，故以此称之。又名「桃城」，因清治时代兴筑之古城形如桃而名，桃之尾尖，在今中央七彩喷水池一带，市民惯称桃仔尾。诸罗山在古时，为中国大规模移民台湾之据点之一。西元1621年，明帝国福建漳州的海盗颜思齐引率移民自笨港登陆，据以开垦拓荒。天启四年（1624年）荷兰人占据台湾，初期统治今之安平与台南市区一带，不久即安抚了诸罗山一带的平埔族，