台湾清治末期至日治初期，下桥子头地区为一街庄，称为「下桥仔头庄」，隶属于蓝兴堡。该庄北与公馆庄为邻，东与顶桥仔头庄为邻，南边为凉伞树庄，西南边为芦竹湳庄，西边树仔脚庄、半平厝庄。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于台中厅。1903年（明治三十六年）6月，该庄编入「台中区」，隶属于台中厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，台中区隶属不变。1920年（大正九年），全台地方制度大改正，废十二厅改设五州二厅，该庄改制并雅化为「下桥子头」大字，隶属于台中州辖台