鞋店等等，1960至1970年代总有一间在你附近的商舖，如今纷纷被归类为行将湮没的老店，老师傅一身绝艺传承无人！俗语所谓「民以食为天」，以往香港家庭饭桌上必备的米饭均为香港地道出产的稻米，今日的香港还有没有种稻米的农夫？一连十集节目，主持王喜游走香港岛、九龙及新界，访寻这些买少见少、行将湮没的行业今日的状况，还会跟家回顾一些昔日香港的珍贵片段。一个个历史悠久的古老行业，一段段传奇故事，交织成为一出独一无二的《香港演义》！