ction::::可食性.灰褐乳菇有着非常辛辣的味道，并且其菌肉是具是酸性的。也正正是由于这个味道，这种真菌得到了其俗称「火奶乳菇」。其中「火」是指其辛辣味道，而「奶」则是指其具酸性的菌肉。这种真菌尽管不是有毒的，但并不可供食用。这种真菌与其类似物种松乳菇不同，因为松乳菇被视为美味的真菌。