材作品有着以海豚做为武器的设计，例如《红色警戒》游戏系列中，海豚是一种可以发射超音波的海上部队。
饮食文化.尽管饱受批评，但世界上仍有一些国家保留着吃海豚肉的饮食传统，例如日本和秘鲁（在秘鲁海豚肉被称作“"”，意为“海猪排”）与台湾（在宜兰县、云林县等地渔民称海豚肉为“海猪仔肉”）。英国「」（EIA）的2000年代初研究报告指出，日本将海豚与鼠海豚肉当作鲸鱼肉非法贩卖，其中含汞量平均为2.05ppm，甲基汞含量平均为1.13ppm，均高于日本的食品安全规定「海产类含汞量不得超过