构周围的上皮凹陷处。
爬行类及鸟类.爬行类及鸟类动物的喉部都有大量的味蕾，而舌头及上颚的味蕾却反而很少。这是因为这两类动物的嘴部几乎没有咀嚼功能，因此食物在口腔中停留的时间相对来说非常短。
哺乳动物.哺乳动物的味蕾主要分布在舌头上表面及软腭上皮中，例如人类就是这一分布形式。