成淡水，夏季将结束时，盐度则会回升，到了秋冬/初春干燥季节则达到全年最高水平。这片湿地有助纾减新界西北部的水浸问题，而红树林则有稳定后海湾海岸的价值。
特色.米埔湿地每年有超过60,000只的水鸟过冬，候鸟品种包括勺咀鹬、小青脚鹬、半蹼鹬、灰尾鹬、黑嘴鸥及黑脸琵鹭。其中米埔湿地录得黑脸琵鹭的数目更佔全球总数的25%。这些候鸟主要在春季和秋季出现，有达30,000只禽鸟同一时间栖身于米埔湿地的泥滩，以作长途迁徙旅程的中途歇息之处。此外，米埔湿地也有许多野生生物在此定居，包括超