椰丝是椰子的果肉，可制造各种东西方不同甜点的副助食物材料，同时也是椰山的主要材料。把新鲜椰子切开，倒掉椰汁，再把椰肉烧干，最后压榨椰子油，剩下的只要打细成丝状，便是椰丝。