善组织的职位，是热心公益的有力证据。1950年代，周寿臣创办港岛「寿山中学」及创办九龙「寿山小学」。
投身商界.由于周寿臣声名显赫，人际网络广阔，有很多中外企业主动向他接触，希望周寿臣加入他们的公司。周氏曾加入南洋兄弟烟草、油蔴地小轮、香港电话、香港电灯等公司董事局，当中以创立东亚银行一事最为人津津乐道。二十世纪二十年代前，香港银行业操纵于英资外商手中，华人银号完全无法分一杯羹，因而限制了华资企业的扩张。于是，周寿臣于1918年与一群香港商业精英（如：简东浦、李冠春等）成立东亚