噼柴院是位于中国青岛市南区中山路商业圈北端的美食小吃城。原名为江宁路步行街，2009年重新翻修后开张。上个世纪20年代中期，青岛在这里修了一条江宁路，建了几个大院，江宁路逐渐成了一条商业步行街，街上几个大院多为商店、饭铺，噼柴院从一个院子的名称成了这一商业街的名称。被誉为十大“青岛特色小吃”指的春和楼三鲜蒸饺、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。此外面食类的还有，馅饼、甜沫、油条、糖饼、绿豆糕、芝麻球等。在噼柴院美食文化园大多能够品尝得到。S