台湾乌龙茶（台罗: Oo-liông-tê），又称半球型包种茶，产于台湾的乌龙茶，属于青茶的一种。以南投鹿谷地区所产的冻顶乌龙茶起源最早。与中国大陆的分类方法不同，在台湾，乌龙茶专指用「乌龙茶种、并以乌龙茶方式加工」的茶种。台湾乌龙茶以轻度发酵、团揉方式制成，外型呈现卷曲的球状。茶汤呈金黄色，味道醇厚，有强烈果实香。
特征.台湾乌龙茶种，来自福建安溪，在南投鹿谷地区培育而成。制作乌龙茶必须使用青心乌龙、大没乌龙、大叶乌龙等品种，始被认同为正统乌龙茶。台湾也有使用金萱、翠玉、四季