鲽鱼，常常会跟比目鱼搞混，分辨方式记住「左比右鲽」，为辐鳍鱼纲鲽形目鲽亚目鲽科的其中一种，分布于欧洲北海海域及半咸水域，栖息深度0-200公尺，体长可达1公尺，栖息在沙泥底质底层水域、河口区，会进行洄游，夜行性，以软体动物、多毛类等为食，生活习性不明，为欧洲重要的食用鱼，适合各种烹饪方式食用。