彭康（），原名彭坚，笔名彭嘉生，江西萍乡人。中国教育家。
生平.1952年被任命为交通大学校长，1956年主持交通大学西迁工作，1959年交通大学分立后被任命为西安交通大学首任校长。1968年3月死于文革迫害。