面，西班牙人科路美拉着有《农业论》12卷，讲述农牧技术和管理以及社会经济，这本着作对中世纪的庄园有很大影响。医学方面，在提比略时期有名医塞尔苏斯（前30年—45年），着有《医学大全》8卷，其中7—8卷记载了许多手术，且叙述详细。马克奥里略时期，有名医盖伦（129年—199年），他任御医多年，着述颇多。盖伦使用猴类解剖以推测人类的身体结构，这开了解剖学的先河。盖伦还提出“三灵气”说，即“活力灵气”、“自然灵气”、“灵魂灵气”，以解释人体的生理机制。盖伦的药物学着述介绍了各种药材，大约有820余种，包括动物