炼厂，其产品从本地的（Kangaroo Island Narrow Leaf Mallee）提取。岛上还有30家葡萄种植园，总面积超过2平方公里，出产近20种本地品牌的葡萄酒。其中第一家葡萄种植园于1976年在东部湾播种，并于1982年制造出第一批葡萄酒。原酒与托利斯·巴罗沙酒（Tolleys Barossa）混合，并在东部湾酒厂的地窖门口作为“坎岛-巴罗沙”（KI-Barossa）调酒出售。在东部湾的B·海耶斯（B. Hayers）的监督下建立的弗洛朗斯种植园于1990年出产了自己的第一批葡萄酒——东