51届世界小姐第四名的佳丽。她是歴届世界小姐首名来自中国大陆而得到名次的参选者。
简介.2001年李冰在中国海南省三亚举行的2001新丝路中国模特大赛中获得三亚小姐称号，从而获得参加51届世界小姐选美比赛的资格，之后更在51届世界小姐得到第四名和亚洲皇后的名衔。2005年，李冰在事业正如日中天之际前往英国进行学术深造。2010年，以优等生的成绩收获兰卡斯特大学高级营销管理硕士学位。现已定居英国。