于德里的Ghantewala （已于2015年结业），以及位于萨格尔的Jamna Mithya。印度的一些餐厅提供去掉萝卜、马铃薯、洋葱和蒜头的耆那教素食餐。有些航空公司会因应乘客的事先要求而提供耆那教餐饮。 严格的耆那教素食不含根茎类蔬菜如萝卜、甜菜头、马铃薯等。
历史背景.在公元前6世纪，当筏驮摩那复兴和重组耆那教群体时，不害是一项已确立并被严格遵守的规则。 被西方历史学家视为历史人物 的耆那教23代祖师巴湿伐那陀（）生活在大约公元前8世纪， 他建立了筏驮摩那父母属于的群体