出身寒微、爱打抱不平的何双喜，两人的情侣档再次受到观众欢迎，并且在《2005年Astro华丽台电视剧大奖》颁奖典礼上夺得「我的至爱情侣档」。同年拍摄的《江南京华梦》则是其首部中国大陆电视剧，在剧中首次一人分饰两角。2004年，畲诗曼在匪警爱情剧《无名天使3D》饰演不拘小节、率性而为的中环警署探员姚丽花。此外亦拍摄《金枝欲孽》，在剧中饰演工于心计却又不失纯良的淳贵人董佳·尔淳，该剧播出以后以平均收视32点、最高收视41点的成绩取得香港年度收视冠军，使她名气飙升；而她亦凭借该剧获得《万千星辉贺台庆2004》