常作为增量剂添加，而另一种加入的馅料是"kutsay"或韭菜（在宿雾语和他加禄语为"kutsay"；咱人话为 "kú-chhài"(韭菜) ）。伊罗戈北部地区的的恩潘纳达有些不太一样。 这一区通常会加入绿色木瓜、绿豆，并有时会加入切碎的伊罗戈香肠（乔利佐）和蛋黄。 
西西里岛(意大利).'Mpanatigghi是由半月形的组成，里面装满杏仁，核桃，巧克力，糖，肉桂，丁香和碎牛肉。 这是一项典型的莫迪卡食物，位于西西里岛，拉古萨省。 它们也被称为impanatiglie或dolc