助马仁光修士（）在马公市成立「玛利诊所」。1957年，他又前往澎湖，并协助罗德信神父将「玛利诊所」扩建成「天主教灵医会惠民医院」。1958年，何义士以「罗东不够偏僻」为由，自愿到澎湖惠民医院服务，担任内科医师直到1973年为止。该年度，何义士被调派至三重圣母诊所行医。尔后1973年至1985年间，澎湖惠民医院改由主治外科的王理智神父（）担任院长。1983年，何义士再度返回澎湖，并于1985年出任惠民医院院长，成立澎湖首间复健门诊；他同时开始注意到澎湖的人口老化问题，并推动工作。服务惠民医院期间，他几