院（Galveston）荣休教授（Professor Emeritus）。张伯毅长期从事病理诊断方法、癌学、组织化学、电子显微镜及细胞生物学等方面研究，是冰冻切片机、切片冻替法、微孔过滤榭落细胞法的发明人。他是癌学宗师、美国癌学界领袖，曾三度代表美国出席世界癌学会议。 他十分热心中国的医学事业，是中国医科大学名誉教授、上海医学院客座教授、重庆肿瘤研究所顾问。2013年7月9日逝世于美国，享寿96岁。