石桥亨是台湾蕃薯藔厅长、花莲港厅长、南投厅长。大正2年（1913年），全面禁止台湾原住民族泰雅亚群与赛德克亚群（太鲁阁族、赛德克族）之纹面文化（太鲁阁语：ptasan），对违犯者处以严重训戒处罚。大正3年（1914年），接替小柳重道，负责管辖南投等地方，为当时设立「有限责任南投信用组合」之人。