叶隆礼，字士则，号渔村。南宋嘉兴（今属浙江）人。理宗淳祐七年（1247年）进士。淳祐十年，通判建康府。十二年，真除为国子监簿。开庆元年（1259年），爲两浙运判兼知临安府。景定元年（1260），知绍兴府。曾奉诏撰有《契丹国志》。