生态.本鱼生活于水深1至700公尺。。为鳕形目中唯一生活在淡水中的种类。为典型的冷水性鱼类，常栖息在水质清侧，底质以沙砾为主的水底。以小鱼、甲壳类和两栖类动物为主食。
经济利用.本鱼肝脏肥大，含脂量高，可作美味佳肴，又可制成鱼肝油，经济价值高。