tion::::事件过后.洪任辉在中国时有许多机会接触到中国的农业生产方式。离开中国后，他与前东印度公司职员塞缪尔·波文（Samuel Bowen; 洪任辉是于1759年认识波文）一起把大豆引进北美洲。1770年，洪任辉还与美国着名政治家、科学家本杰明·富兰克林通信，讨论华人是如何把大豆制成豆腐。这相信是英语词"tofu"首次出现之处。