定在西贡区兴建万宜水库后，才再次划分西贡区，范围包括由新九龙界起，至东面的清水湾半岛及西贡半岛南；再加上牛尾海及粮船湾海内及附近各岛屿。初步确立了今日西贡区的范围。
命名.在清朝时期，所有由西方进入中国的商船、贡船必须在西贡的佛堂洲完税方可进入中国海域，因此西贡这地方的命名就是指从西方来的贡船。
饮食.西贡半岛在没有开埠前是一条渔村，西贡市是海鲜爱好者的胜地，本地人及部分海外游客慕名而来。品尝海鲜的同时，来临这里的人可以到街市购买海鲜、逛逛商店林立的后巷、