丘度（），字汝洪，山阳县人，直隶淮安卫军籍，明朝政治人物。
生平.外祖父是沈山。母亲沈氏是吴承恩的外甥女，吴承恩称丘度“亲犹表孙，义近高弟”，并安排他去淮安知府邵元哲处学习。万历五年（1577年），丘度中进士。吴承恩去世后，丘度搜集其残存之稿，仅“存十一于千百”，编《射阳先生存稿》四卷。
家族.曾祖丘斆；祖父丘璪；父丘岚。母沈氏。