自小品尝父母亲手做的上海本帮菜、宁波菜、宁波汤团，因而耳濡目染。早年学习机械，分配到上海缝纫机厂工作。后又入上海亚洲旅行社工作。1991年，经巴基斯坦伊斯兰堡到迪拜，持三个月旅游签证在迪拜五星级宾馆工作。在迪拜熟练掌握英语。1993年赴英国留学。入读伦敦格林威治学院（今格林威治大学），1995年获得商业管理文凭。继而入西伦敦大学学习酒店管理，于1999年获得荣誉学士学位。2001年获得牛津布鲁克斯大学旅游管理硕士学位。曾在郭令明旗下的（Millennium & Copthorne Hotels）任职