是深水埗毛衣厂老板。李国麟曾就读澳门培正中学小学部、北角官立小学和筲箕湾官立中学。前香港立法会（卫生服务界）议员，现任医院管理局成员，前香港公开大学护理及健康学院院长，香港护士协会主席，是立法会泛民主派的成员。李国麟毕业于澳洲拉托贝大学护理学系，为社会科学哲学博士及註册护士，在1980年入行当护士。他从事卫生政策研究多年，积极争取改善护理行业福利，提升医疗水平，曾出任香港公开大学护理及健康学院院长一职，2019年8月正式离开工作了23年的公开大学。政府于2009年7月1日公佈李国麟获颁授银紫荆星章。