体恤民间疾苦，历任河南参军、御史、吏部郎中、永州刺史、江西观察使等官，平时常宣导教化，灾变时数次自行建仓、开仓，赈济饥荒，民皆称德。韦宙善于经营产业，在江陵府东有住宅，上好的田地物产丰盛，号称是最肥沃的土地，积累的稻谷有如小山，田里甚至有遗落的谷子。咸通初年，韦宙出任广州节度使，唐懿宗认为番禺郡是出产珍珠和翡翠之地，劝告韦宙不要贪污。韦宙从容回对说：“江陵的田庄里积攒的谷物还有七千堆，所以没有什么可贪的。”唐懿宗说：“这可以说是谷物充足的老人家。” 李峣是他的女婿。后拜岭南东道节度使，平定蕃人作乱，