其取食对象主要包括禾本科植物以及豆科植物的种子、野果等。
繁殖与保护.黄喉鹀在每年的3月至4月间开始繁殖行为，雄性在迁徙抵达繁殖地后很快就占据高树顶部开始鸣唱占区，并且旋即开始配对行为5月中旬开始筑巢，巢呈碗状，以问津、以及某些豆科植物的茎、根和苔藓等材料交织而成，内垫细草根、羽毛等柔软材料，巢平均外径约11厘米，平均内径约7厘米，高6厘米，深5厘米，巢址选择在树林中靠近地面的树枝或者树根旁边的地面上，地面巢较大，枝头巢较小，另外本物种有很强列的领域行为，在巢周围有面积很大的巢区，