术和南北菜点的重要着作。该书出版于干隆五十七年〈1792年〉。
家族.袁枚之妹袁机亦甚具学识，《如皋县志》、《杭州府志》、《清史稿·列女传》皆有传。袁机于干隆二十四年（1759年）卒，袁枚八年后写有〈祭妹文〉。正室王氏无子，收继袁枚姪子袁通为子。侧室陶姬，生一女。袁枚六十余岁时，侧室钟氏生子，袁枚赋诗曰：「六十生儿太觉迟，即将迟字唤吾儿。」，取名袁迟。袁迟（1779－1828），字真来，知名画家，着有《画林新咏》等，袁迟生有三子。
墓葬.袁枚在