古希腊建筑材料像是木材，用来支撑和当作屋梁；特别是许多民宅，将未烧结的砖用来筑墙；而石灰岩和大理石被用来做寺庙和公共建筑的柱子，墙壁和上半部份的建筑；陶瓦（terracotta）用做屋瓦和装饰；而金属，特别是青铜，被用在装饰的细节部份。古风和古典时期的建筑师使用这些材料来建造宗教、公共、民生、丧葬或休憩，这五种类型的建筑。
历史.大约在西元前600年，奥林匹亚古老的赫拉神庙的木造柱子经历了称为石化（petrification）的材料变革，所有的柱子都被换成石造的。神庙的其他部件也很