于与这一配合物结合。形成的单亚硝酰基-铁配合物（英：MNIC）是稳定的，且可用电子自旋共振（EPR）在谱中检测到。
癌症.二乙基二硫代氨基甲酸根的对锌离子的螯合抑制了金属蛋白酶，这接着避免了细胞外基质的退化，而这是癌远端转移和血管新生的初始步骤。也即，它具有抑制癌症恶化的作用。
抗氧化剂.二乙基二硫代氨基甲酸根能抑制对细胞兼有抗氧化和氧化作用的SOD，两种效果依时间变化而不同。
在代谢中的作用.二乙基二硫代氨基甲酸根被描述为会干扰