多为单元住房。由于其正圆形的外形和全封闭的设计，较早为世人所知。客家式圆楼可能是围龙式的客家围屋和闽南当地的福佬人的土楼结合的结果。和围龙式的客家围屋相比，圆形土楼具有更强的防御性功能。修筑圆楼需要用到质地特殊的黄土，将刚挖好的黄泥堆放三个月，经过特殊的发酵过程而行成“熟泥”，再经过数道搅拌程序，将煮至融化的糯米浆加入黑糖或蜂蜜，再倒入熟泥中一起搅动，方能作为建筑材料使用。这种围楼在台湾的客家人传统聚居区也有分布，自诏安来到台湾云林的诏安客可能在当地找不到合适的建材，而无法建造圆楼，只能建造ㄇ字形的房子