中国北京市海淀区的啤酒制造商，现为青岛啤酒股份有限公司子公司，年生产能力20万吨。五星啤酒始于1915年自海参崴归国经商的山东商人张廷阁和郝升堂等创办的北京双合盛啤酒汽水厂。国共内战中，双合盛啤酒厂受到破坏，1949年时已无法自行恢复生产，当年4月实行公私合营。1965年北京双合盛五星啤酒厂改名首都啤酒厂，1980年改名北京五星啤酒厂。很长时间内，五星啤酒是北京重要的啤酒品牌，几乎占有北京啤酒市场份额的一半，有“啤酒易得，五星难求”的说法。1984年起，五星啤酒采取联营策略向全国扩张。后来联营厂出现质量失控