。
办顺风桌.蔡澜时常来台湾追寻办桌美食，并能使用福建话，甚至有一次借用别人婚宴，顺便办桌请客，「办顺风桌」。
林夕性取向.2017年4月，有网民在「微博问答」问蔡澜：「蔡生你好，您、黄霑先生当年应该跟林夕很熟吧，你们是怎么发现林夕不喜欢女生只喜欢男生的？有没什么小故事？你眼里林夕是一个怎么样的人？能简单评价下他吗？谢谢」。不料蔡澜认真的回答：「黄霑和他熟不熟不知道。林夕和倪震为好友，到倪家玩，倪匡兄见是个大好青年，问有无女友，要不要介绍一个？林夕回答：『