对于理想流体（气体或者液体，其不可压缩和不具有摩擦），其压力差通过伯努利定律获得。参照该图的右侧，利用伯努利方程在不可压缩流动（如水的流动或其它液体或气体的低速流量）的特殊情况下，在收缩的理论压力降由下式给出：其中formula_2，是流体的密度，formula_3是（慢）流体速度在管道较宽，formula_4是（较快）流体速度，其中管是较窄（如在右图可见）。
阻扼流动.当涌流达到了声速，文丘里管将被称为拉法尔喷嘴（渐缩阔喷嘴）。
应用.文丘里