食产量187.4万吨。
文化.
饮食文化.中国（漯河）食品博览会每年5月于漯河市国际会展中心举办。自2019年始，在11月还有中国（漯河）食品交易会举行。
桥梁文化.漯河境内有古代桥梁（未含临颍县、舞阳县）65座，其中有代表性的有小商桥等古桥10多座。漯河市建成区（2030年规划区）内有已建桥梁210座、在建桥梁8座、拟建桥梁4座、规划桥梁21座，被誉为“中原桥城”。这些桥梁中，竣工于1964年7月15日的“老大桥”（交通路沙河大桥）