水丁香（学名：）是一年生柳叶菜科丁香蓼属的植物，分布在非洲、南美洲、台湾岛、太平洋岛屿、亚热带、亚洲、大洋洲以及中国大陆的广东、香港、广西、云南、福建、海南、浙江、江西等地，生长于海拔750米以下的地区，多生长在田边、湖塘边、沟谷旁以及开旷沼泽湿润处，目前尚未由人工引种栽培。高20-50厘米，茎基本直立，有棱角，略带四方形，基部木质化，暗红紫色。单叶互生。花黄色四瓣。蒴果长1.5-2厘米，微弯，类似小香蕉，所以水丁香也被称为“水香蕉”或“假蕉”，蒴果内有细小的棕黄色种子。水丁香生长在靠水的地方，一般在稻