tion::::代谢功能.维他命A于整个身体的多项功能中起作用，例如：
视力.维他命A在视觉循环中的作用与视网膜的形成特别相关。在眼睛内，视网醛的某种形态（11-cis-retinal）与视蛋白（蛋白质）结合，于视桿细胞形成视紫质，及在保守的赖氨酸残基上形成视紫红质（视锥细胞）。当光线进入眼睛时，视网醛的某种形态异构化为全「转化」方式。该全「转化」方式从视蛋白的一系列跟视网膜解离的步骤，称为光漂白。这种异构化会沿着视神经向大脑的视觉中心诱导神经信号。从视蛋白分离后，全「转化」视网