不死国是《淮南子》所记海外三十六国之一，其民称作不死民，阿姓，其人黑皮肤、长寿不死。在《山海经·海外南经》、《大荒南经》中有所记载。
传说.员丘山为不死山，山上有不死树，食之长寿，亦有赤泉，饮之可长生不老。《大荒南经》中描述不死国中有甘木，即不死树，食之不老。不死树为不死国的代表，在蒋应镐绘图与成或因绘图的不死国图中，皆绘有不死民站在一棵树旁。陶渊明在其诗《读山海经》亦有与不死国相关的描述。