开业初期名称为「」，直到2006年7月名称才变更为弥生轩。
营业区域.至2016年8月，日本35个都道府县级行政区都有分店，直营店、加盟店合计310间
海外分店.海外拓点以泰国最多，至2016年8月，泰国有129间店、新加坡7间、台湾21间(2019年12月)、澳洲2间及美国1间，共计146间店。美国第一家分店于2016年2月、在加州帕罗奥图开张。台湾第一间分店于2014年7月25日 ，在台北捷运松江南京站附近开幕。至2020年8月，台湾已有以下