以维持种群总数。大部分的磷虾物种每天会在海面和海底之间垂直迁徙一段很长的路线，因此它们的猎食者也会跟着在夜间上海面，日间则潜至海底。商业性磷虾捕获集中在南冰洋与日本周边海域，全球捕获量每年约15-20万公吨，其中大部分来自南冰洋的斯科舍海。磷虾可作水产养殖和水族箱的饲料。是日本与俄罗斯人的食品，在日本又称沖酱虾（）。
分类学.磷虾目可分为两个科：深海磷虾科（Bentheuphausiidae）和磷虾科（Euphausiidae）。深海磷虾科中只有一个物种，即深海磷虾（"Bent