尔卑斯山脉的南段（也称维多利亚阿尔卑斯山脉）所占，中西部是大分水岭余脉的高地，其余地区（超过全州总面积的60%）大多为适合耕作种植和畜牧的平原，其中北部的高宝河谷（Goulburn Valley）流域是澳大利亚农业生产率最高的地区之一。维多利亚还是澳大利亚葡萄酒的主要产区之一，拥有全国最多的酒庄。维多利亚州素有“花园之州”（）的美誉，而当地人则以热爱体育运动及文艺见称，更是澳洲特有澳式足球的发源地。每年11月的首周二，于首府墨尔本举行的墨尔本盃，被誉为“让全国停下来的比赛”（）。除此之外，一级方