以莎草及草来筑巢，有时巢会有通道。牠们的食性很多样化，会吃植物、真菌及多种动物。群落的密度一般在每公顷10只以下，地盘大小为0.23至0.37公顷不等。妊娠期为25天，每次可以生3至5只幼鼠，主要都是在夏天出生。幼鼠出生时依赖性很强，要到几星期后才断奶。仓鸮等都会掠食稻大鼠，在野外的稻大鼠一般都不能活过一年。多种的寄生虫会寄生在稻大鼠之中，而牠们也带有一种可以感染人类的汉他病毒。牠们并非保育的对象，但仍有一些群落受到威胁。
分类.稻大鼠现正分类在稻鼠属中。稻鼠属分佈在美国东部至南美