悠久的温泉区。相传在公元718年，在白山修行的泰澄大师梦到白山大权现神指示：粟津村将有温泉涌出，必须开凿此灵泉拯救患病众生。此后，一直成为当地有名的温泉胜地。第二次世界大战后，日本进入经济增长期，从京都、大坂地区涌来大量的团体旅客，邻近的山代温泉、山中温泉和片山津温泉的旅馆不断地扩建，粟津差点被那个开发的浪潮所吞没。而以前的木造旅馆陆续被拆毁，取而代之的是以钢筋重建的现代化宾馆，温泉街的风貌也为之改变。但是，从1980年代开始，团体旅客也开始减少，经营困难，旅馆的数目也减少了一半。在旅馆当中，以「法