修复发电设备，便逐渐恢复原状。但在产业结构上，却有着些微的变化。原本兴盛的樟脑业迅速没落，头社、东光、共和等村从事此业的客籍移民，不是散落他处，便是同化为「福佬客」。其他如制陶业等，也同样面临衰落的局面。但红茶产业却异军突起，成为鱼池乡的一大特色。另外，香蕉与经济造林，也都颇有发展。至于稻米、杂粮的生产，则始终维持一定的重要地位。但由于政策上平抑物价，粮食作物收入跟不上都市工商发展的脚步，导致农村人口外流，鱼池乡也无法倖免。近年来政府推动发展「精致农业」，透过农会在资金与技术上的协助，各村农产品逐渐地方