乙酰乙酰辅酶A还原酶（，EC1.1.1.36）是一种以NAD或NADP为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：乙酰乙酰辅酶A还原酶主要参与丁酸的代谢过程。