北周明帝二年（558年）以泰州改置，治所在蒲坂县（今山西省永济市西南蒲州镇）。隋朝大业三年（607年）改为河东郡，义宁元年（617年）复为蒲州。治所在桑泉县（今临猗县西南临晋镇）。唐朝武德三年（620年）移治河东县（今蒲州镇）。辖境约当今山西省永济、河津、临猗、闻喜、万荣等市县及运城市西南部地区。开元元年（713年）曾升为河中府，旋仍为蒲州。干元三年（760年）又升为河中府。属河东道。金朝天会六年（1128年）改为蒲州。属河东南路。天德元年（1149年）复为河中府。 明朝洪武二年（1369年）复为蒲