选》的大会司仪，曾先后与刘家杰及黄霑等人拍档（而港姐司仪空缺其后则由曾志伟和陈百祥接棒）。1988年，何守信移民至加拿大多伦多，曾在加拿大中文电视台（新时代电视前身）担任主持，并于该台被债权人接管期间担任新管理层成员之一。1994年，他回港担任亚洲电视节目主持人，1999年更与朱慧珊一同出任亚视新闻主播。2005年主持亚视受欢迎节目《开心大发现》。2006年，何守信再次亮相无线电视，在《友缘相聚》节目中接受沈殿霞的访问。2008年8月，无线电视正式邀请他复出，拍摄新处境喜剧《毕打自己人》和到非洲