烧肉或东坡肉（糖醋里嵴是用猪的里嵴肉做的）。
台湾.在台式料理中，猪腩肉常用制作刈包或爌肉饭。
香港.在香港，一般称为五花腩，或猪腩肉。
朝鲜半岛.在朝鲜半岛，五花肉的韩文写为삼겹살，意思即为三层肉。五花肉被视为高档猪肉，常被用于烤肉，即。
琉球.在琉球，猪腩称为三枚肉，是常见的家庭料理。
美国.在美国中，培根是最经常从猪腩肉所制成的。在美国，猪腩肉也