居住在九龙旺角洗衣街附近，毕业于香港汉文师范同学会附属学校和德明中学。而她的胞弟与胞妹皆为前者的毕业生。梅小青曾经捧红了黎明等演员，欧阳震华、陈豪、马浚伟、郭可盈、蒙嘉慧、畲诗曼、钟嘉欣、马国明、林文龙、杨怡、梅小惠、向海岚、秦沛、萧正楠、阮兆祥、郭少芸、（已故）、黄嘉乐等是她的御用演员。2012年3月23日，梅小青正式离开无线电视，结束了25年与无线电视之宾主关系，丈夫刘家豪一起转投Now宽频电视、汤臣国际娱乐、丰盛华艺娱乐三方投资建立的大国丰臣担任副总经理和总经理，而《当旺爸爸》是其离开前的最后