康熙年间开始，至干隆末年时，系大量开发时期。为了因应垦殖所需，铸造犁头与打制农具的打铁店舖林立，因而现今的台中市南屯区南屯里，旧名为「犁头店」。雍正十年（西元1732年），清廷为便于统理，在犁头店街侧边设立猫雾捒巡检署，促使犁头店成为政治、经济、军事、文化的机能城镇，带动台中盆地的繁荣兴盛。垦殖型态主要有两种，一是「割地换水」，其中以张达京为首的六馆业户于1723年开凿水圳，利用与原住民换取土地来开垦的方式最为有名。其中，神冈、大雅都是以上述方式开垦而成。另一则是以官方的力量展开有计画的拓垦，例如清