礼2004》仅比邓萃雯成为该年视后的次热门。由于张可颐及陈慧珊离巢，2005年蔡少芬和郭可盈开始成为「无线一姐」。其后与无线电视转签部头合约，同时开始成为戚其义的御用演员，参演之剧集为戚其义监制的。其中《火舞黄沙》、《珠光宝气》、《飞女正传》及《金枝慾孽贰》为观众最喜爱之作。无论是城府极深的当家奶奶，渴望成为富豪的小妹，典型港女的梁巧芝和女超人Janet Bin，或是爱子深切的湘菱嬷嬷；蔡少芬都将角色背景、遭遇演得恰到好处。2009年她凭借《珠光宝气》中的演出更获得上海电视节白玉兰奖最佳女演员提名。