初的艾滋病毒感染的结果，肠道被发现是一个初期的免疫活动的中心。 肠道中的疫系统的潘氏细胞通过产生IL-1β攻击艾滋病毒，其结果是巨大的附带损害，导致肠壁脱落（症状表现为腹泻）。这种肠壁的损伤允许其他病原体，例如隐球菌种的入侵人体，导致艾滋病的并发症，如隐球菌病（这种病原体代表了60％-70％的所有艾滋病的并发症的情况， ，但不一定仅仅通过肠道感染）。植物乳杆菌能够减少（破坏）IL-1β，减弱炎症并加速肠道的修复过程使其在数小时内完成。
生物化学.整个基因组最近已被测序，并且奢侈基因