称号。在二战之后，红椒酱自塞尔维亚普及至原南斯拉夫境内各地，乃至整个巴尔干地区。现广泛用于东南欧的饮食中，包括阿尔巴尼亚、波斯尼亚、保加利亚、克罗地亚、马其顿、以及塞尔维亚和斯洛文尼亚等。红椒酱主要由烤制或煮熟的红椒和少量茄子制成。因不同种类红椒内辣椒素浓度不同，各地制成的甜椒酱也味道也不尽相同。传统上为甜味，另有中辣和辣两种味道。也有制好向其中再加辣椒的辣酱，但通常则另称为Ljutenica。还有一种将茄子作为主料而配以少量红椒，并向其中加西红柿酱的变体，则称为Pindjur。红椒酱可以涂在面包上食用