在西奈半岛，牠们早期可能是与北非的北非鸵鸟统合。在外观两者很相近，唯一分别之处在于阿拉伯鸵鸟较为细小。
文化.阿拉伯鸵鸟在当地的文化中有着悠久及重要的地位。在近利雅德的史前石洞壁画上就刻有一只成年的阿拉伯鸵鸟及11只雏鸟。在新亚述帝国的美索不达米亚，牠们是祭牲，并会被绘画在杯子或其他用鸵鸟蛋造成的工艺品上，出售远至伊特鲁利亚。根据《约伯记》及《耶利米哀歌》中，都有描绘阿拉伯鸵鸟为不好的双亲，因牠们会留下蛋在巢中，故在犹太文化中，牠们并不怎么值得嘉许。阿拉伯鸵鸟亦可能是属于《利未