正壬醇（1-壬醇）是一种直链脂肪醇，含有九个碳原子，分子式为CH(CH)OH。它是一种无色到淡黄色的液体具有类似于香茅油一样的柑橘味。 正壬醇能溶于醇、醚等有机物，但是几乎不溶于水，1000公克的水只能溶1克的正壬醇。