长、北京市文联顾问、中国画研究会顾问、北京中国花鸟画研究会顾问等。她是第二至五届北京市政协委员，第五、六、七届全国政协委员，第二至四届全国文代会代表。2001年5月21日，胡絜青在北京和平里医院病逝，享年96岁。2005年8月24日是胡絜青的丈夫老舍自杀身亡39周年忌日。2005年8月23日，其子舒乙在27年后再次开启父亲的骨灰盒，将老舍1966年文革受难时穿的一件血衣的残片放入盒中；同日即8月23日，老舍、胡絜青夫妇合葬在北京八宝山革命公墓一区的苍松翠柏下，该陵墓由舒乙设计。