让-巴普提斯特-加百列-若阿尚·多塞（，），法国免疫学家，于1980年因为发现主要组织相容性复合体（，）的基因与其作用，而与巴茹·贝纳塞拉夫及乔治·斯内尔共同获得诺贝尔生理学或医学奖。此外，他也是沃尔夫医学奖的获得者。