洲长期从事人道医疗工作而闻名。他生于当时德国阿尔萨斯-洛林凯瑟斯贝格，半年后举家迁往金斯巴克定居。阿尔萨斯位于法国与德国的边境，虽以德裔为主但曾长期属于法国，所以在孩童时期能运用德法两个语言。因为他在中非西部加蓬创立，而在1953年获得1952年度的诺贝尔和平奖。
神学.当他还是年轻神学家的时候，在1906年出版了他首部着作《》，获得很高的名誉。在这本着作中，他以末世学的信念解释耶稣的一生。史怀哲示范了一种新的作法：为了重新塑造耶稣而利用历史研究来描绘耶稣一生，俨如历史学家的描绘一