啡混在一起则称为鸳鸯。茶走是指奶茶中使用炼奶代替糖的做法。当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。港式奶茶又称为「丝袜奶茶」，原因是用作过泸奶茶的棉纱网经奶茶浸泡后，颜色与外状犹如丝袜。据说以棉纱茶袋泸过的奶茶口质特别细滑，茶味更均匀。需要注意的是奶茶多饮会可能会伤胃（因其含较多反式脂肪酸、咖啡因，易刺激肠胃蠕动）。
台湾.起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以「珍珠」命名，另可