蔡秉德（，），韩国军人，朝鲜日治时期由于实施创氏改名而改用大岛秉徳为姓名，一生中最高军阶为大日本帝国陆军少佐、大韩民国陆军中将。岳父是曾任大韩民国国军准将的白洪钖。
生平.
出生和背景.蔡秉德出生于平壤，本贯（），父亲是蔡观洙（），排行次男。
军人生涯.
日治时代.自平壤中学毕业后，蔡秉德成为日本陆军士官学校第49期生，要塞重砲兵科毕业后加入日本陆军服役。1937年成为砲兵少尉，1938年升中尉并与白庆和结婚，1