公司利用竞标方式将某社的商业交易权外包给出价最高者，并且分四季向社商收税，借以增加财政收入，称为「贌社」。但因为赋税沉重、人民无土地所有权，田地均为王田，归荷兰国王所有，导致部分台湾人民对荷兰统治者时有不满。1652年，因甘蔗减产与人头税加重，爆发了郭怀一事件。此外，1629年与1636年也分别发生麻豆溪事件与萧垄事件两次大型的福尔摩沙人原住民族反抗活动。经济方面，荷兰人引进了许多新物种，包括芒果、释迦、甘蓝菜、大豆、胡椒、波罗蜜、吕宋菸草、豌豆、蕃茄等等，同时也引进了黄牛。当时荷兰人所使用的土地面积单位