阵是京都和服产业的一大中心地，着名的西阵织即因其主要产地位于西阵而得名。京都其他的着名传统产业制品还包括了陶器（清水烧）和友禅染等。然而在近年，由于市场规模缩小和后继者不足等问题，京都的传统产业面临严重的困境。在现代工业方面，总部设在京都的知名企业有岛津制作所、、京瓷、欧姆龙、日本电产、村田制作所、罗姆电子、华歌尔、任天堂等，这些公司大多都是电子业企业。因京都市内可供建设工场的土地面积狭小且人力成本较高，许多总部设在京都的企业将生产据点设在日本国内其他地区或者海外，而将运营总部和研发中心设在京都。由于大学林