营养酵母在澳大利亚称作鲜味酵母片（），在新西兰一般叫做。在中国，这类食品也可以叫做啤酒酵母、即食酵母，甚至还可以压进药片叫干酵母片、食母生片。虽然“营养酵母”一般指的是商业产品，但也有伙食不佳的战犯也有通过自养酵母防止营养不良的案例。营养酵母和酵母抽提物不同。后者风味浓重，为棕色膏体。