苏格兰最后一个法定的结算日。这一天租金和契约都将到期。在一年的这个时候，从草料变得稀缺时起，家养的牲畜就常常被屠宰。作为屠宰的副产品，牲畜的下水和着麦片煮食物，牲畜的血被用来做黑布丁。
11月30日圣安德鲁日.圣安德鲁日是纪念其圣人的节日，也是苏格兰的国庆日。虽然从西元747年皮克特族在一次战役中胜利开始，圣安德鲁一直是苏格兰的守护神，11月30日在苏格兰却不是公共的假日。苏格兰各地会有众多庆祝活动，包括传统的聚餐、诗歌朗读、风笛音乐表演和乡村舞蹈表演。这是参加同乐会的好机会—包含