入血液当中，可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以还有清热气、解毒的功效。　叶子的部分有着相当于绿黄蔬菜的丰富营养，还有能防止老化的抗氧化物质β-胡萝卜素及钙质与铁质等矿物质。同时，因为在中医学说，萝卜会「化气」，如果刚刚进食补品（特别是「补气」如人参），同一日内就要避免进食萝卜，以免减低补益效果。再来,白萝卜不建议搭配红萝卜白萝卜、红萝卜都对健康有益，不过两者同吃的话却会抵消其食疗效果。白萝卜不能搭配柿子、苹果和葡萄,因为柿子、苹果和葡萄水果含有丰富的植物色素，吃下后会在肠道内分解，形成一