身为北方草原的民族画家，耶律倍擅画水草放牧或游骑射猎的情景，特别擅长于画鞍马，其画马被黄复休评为“骨法劲快，不良不驽，自得穷荒之态”，其画法师法韩干，故宋人有“马尚丰肥”的评论。虽然也有人批评为“笔乏壮气”，但一般还是对其赞誉有加。后唐灭亡后，继之以后晋、后汉、后周，最后归于赵宋，耶律倍在中原的画作也被收藏于宋朝大内皇宫（在北宋首都东京开封府，今河南省开封市）的秘府中，据《宣和画谱》记载共有十五幅：《双骑图》一幅、《猎骑图》一幅、《雪骑图》一幅、《番骑图》六幅、《人骑图》二幅、《千角鹿图》（或称《千鹿图