本列表为由台南市政府交通局公共运输处管理、以大台南公车为营运品牌的118条公车路线，其中包含6条干线、76条支线、20条市区公车、5条台湾好行路线、1条机场路线、2条高铁接驳车、以及9条弹性公车，由兴南客运、新营客运、府城客运、四方客运、汉程客运共5业者营运。小黄公车则另有台一大车队及皇冠交通负责营运。有关昔日路线状况，见台南市公车废线列表。
干支线公车.所有路线均为里程计费，费率为（里程*3.2214(含税)，基本里程八公里），刷卡享有8公里免费。