红凤菜（学名：），又名红菜、补血菜，是菊科菊三七属的药用植物。叶片背面呈紫红色，正面呈深绿色，叶肉厚，含水量高，含花青素。分布在日本、缅甸、尼泊尔、台湾、不丹、印度以及中国大陆的广东、广西、四川、云南、贵州等地，生长于海拔600米至1,500米的地区，多生长于山坡林下、岩石上和河边湿处，现在也人工栽培作为食用蔬菜，营养丰富，在台湾被誉为“补血菜”。在中国大陆北方，很多人将它误认为紫背天葵。在日本常用于制作蔬菜沙拉和天麸罗。
疗效.可以活血、化瘀、解毒、消肿。红凤菜为凉性蔬菜，其丰富铁