腊一炮台主要是协助嘉思栏炮台，防卫澳门的沿海地区之安全。
沿革.腊一炮台始建于1872年1月10日（即清同治十年），由于正值农历12月的初一，因而起名。昔日炮台设置7门大炮，其射程可远至凼仔的鸡颈山（现称：大潭山）。1934年，南湾进行填海，腊一炮台终被拆卸。