崇贤与蔡佳欣曾经多次参加中华民国全国羽球排名赛并获得冠军。2007年4月，蔡佳欣与胡崇贤合作出战在马来西亚新山举行的亚洲羽毛球锦标赛男子双打项目，于准决赛败于马来西亚的古健杰/陈文宏，最终赢得季军。2009年12月，与蔡佳欣出战东亚运动会男子双打羽毛球比赛，以2比0（21-17、22-20）击败同队的林祐瑯/陈宏麟，获得金牌。
主要比赛成绩.只列出曾进入准决赛的国际赛事成绩：
个人生活.2011年1月1日，胡崇贤与另一名台湾羽球选手周佳琦结婚。