怪厨博士（），又译铁腕神厨，是由剑名舞原作、加藤唯史作画的日本漫画，自1985年起连载于《》，单行本全41册。2004年开始于《》开始连载续篇《怪厨博士－新章》，单行本全20册。2012年起于《别册漫画ゴラク》开始连载最终章《怪厨博士－终章》，于2013年10月完结。之后以《怪厨博士ALIVE》为名不定期刊载。本作曾于1995年时改编成电视剧，名为zh-tw:梦幻料理人;zh-hk:料理天王。
概要.故事叙述名为味泽 匠的自由厨师在各地为了各家餐厅及厨师解决难题的过程。