在这时期，重要的领导人物辈出，包括非常保守的大维奇尔科普鲁律·穆罕默德帕夏及其立场较为温和的儿子科普鲁律·法扎勒·艾哈迈德帕夏。在他们的领导下，帝国兴盛。即使国内官员派系的斗争及官僚与军方的争执严重，十七世纪的奥斯曼帝国仍然能够把疆域扩至极盛，得到克里特岛、乌克兰南部及波多利亚。1683年，卡拉·穆斯塔法·帕夏率领的奥斯曼帝国军在维也纳之战败予约翰三世率领的波兰及神圣罗马帝国联军，使地区均势被打破，有利于欧洲各国。1699年的卡尔洛夫奇条约导致大土耳其战争的终结，奥斯曼帝国须割让特兰西瓦尼亚、摩里亚