3年凭《亚飞与亚基》夺得香港电影金像奖最佳新人奖，1994年凭《新不了情》夺得香港电影金像奖最佳女主角奖，1995年更凭《金枝玉叶》蝉联影后，成为当时香港最炙手可热的女演员。她的电影多是在1990年代中拍摄，较为突出的是《国产凌凌漆》、《满汉全席》、《虎度门》、《嫲嫲帆帆》、《大三元》等等。尽管在影坛冒起甚速，随着1990年代末电影市道持续不景，袁咏仪减少拍摄电影，转而在中国大陆和台湾拍摄电视剧。2007年袁咏仪复出，接拍与苗侨伟、田蕊妮、陈国邦、曹敏莉、叶翠翠合演的无线电视剧《疑情别恋》。2008