台湾的夏天为最早从5月开始，最晚可以到9月为止（西方人以6月下旬的夏至到9月下旬的秋分为夏天）。
饮食.台湾人在夏天喜好吃冰品。由于台湾夏天盛产芒果，因此近年来芒果冰流行一时。另外像仙草冰、爱玉冰等也很受欢迎。台湾夏天盛行的水果有芒果、西瓜、香蕉、释迦、葡萄、荔枝、水蜜桃等等。有些台湾年轻人喜欢故意在夏天的时候去吃麻辣锅，可以说是一种特别的次文化。
服装.台湾人在夏天时常穿着短袖上衣、短裤、短裙、拖鞋或凉鞋出门。吊带背心在年轻男女之前间则颇为流行