早石修（，），日本医学家、生化学家、美国国家科学院外籍院士。文化勋章、勲一等瑞宝章表彰。文化功劳者。早石教授是日本人首位沃尔夫医学奖得主，曾任威斯康星大学、圣路易斯华盛顿大学等校教授、首位日籍总裁、世界卫生组织医学研究顾问、理事长。
生平.1920年1月8日，早石修诞生于美国加州，大坂帝国大学医学部医学科毕业。医学博士（大坂大学）。早石修曾在许多美国、日本的大学任教（包括有：大坂帝国大学、威斯康星大学、加利福尼亚大学、国立卫生研究院 (美国)、圣路易斯华盛顿大学、京都大学、