（ceratobranchials）与一个梯形基舌骨（basihyal）关节连接。食肉牛龙是非鸟类兽脚类中唯一已知有基舌骨的。头骨后面有几个发育良好的中空腔室围绕着脑壳，如同所有阿贝力龙科。有两个独立的腔室系统：副鼓膜（paratympanic）系统连接中耳空腔、以及颈部起囊膨胀产生的空腔。头骨可观察到数个自衍征：一对犄角；非常短而高度深的头骨；上颌骨在前上颌骨孔上方嵌入，本应嵌于眶上气窦（吻部的空腔）；运输泪液的鼻泪管经过一条未知功能的导管从泪骨内面通出。其他可能的自衍征有方骨深长中空的洞以及腭翼骨上