大东夜市，位于台南市东区的知名夜市，在林森路一段上，邻近住宅区及其他学区，近年来拥有高度的知名度，人潮快速成长，台南夜市口诀大大武花大武花中的大就是指大东夜市。
夜市概说.不同于其他夜市多位于纵贯铁路以西的旧市区，大东夜市地点位于东区，属于人口新兴成长区，且邻近多所大专院校、邻近无其他竞争对手，业绩颇佳。营业时间为每週一、二、五，下午六点至凌晨一点三十分。原本星期一没有营业，后来生意愈来愈好，加上礼拜一没有大型夜市与其竞争，遂星期一也跟着营业。大东夜市属于台南市新一代的夜市，于