柳东伯（），字孟卿，湖广常德府武陵县人，军籍，明朝政治人物。
生平.湖广乡试第二十六名举人。嘉靖三十二年（1553年）中式癸丑科三甲第一百一十三名进士。嘉靖三十五年，授长洲县知县，有政绩，调任后当地人仍怀念其功绩。
家族.曾祖柳中，府知事；祖父柳应辰，州同知；父柳绩，母文氏。