2008年，赖恩慈第一度获香港艺术发展局「新苗计划」：并推出其首个独脚戏《一个女子的独脚戏之"神奇女侠"》。赖恩慈于剧目中饰演一名患有精神病的女子。其后制作独脚戏《一个女子的独脚戏之"讲女"》及《一个女子的独脚戏之"讲女-见红版"》。赖恩慈毕业于香港浸会大学传理学院电视电影系。赖恩慈拍摄其毕业三十分钟的纪录片作品《马槛》，及后凭此作品获邀参与于第二届全球华语大学生影视作品展、第六届台北电影节国际学生影展，最后作品更获浸会大学收录于「杰出学生作品」光碟。赖恩慈凭《笨蛋老师》纪录片入选「第十二届香港独立短片