加血糖水平、促进代谢、在应付压力中亦扮演重要角色。在下午，皮质醇水平跟相关的环境变化（与睡眠或日光无关）有较高的反应性。因此，研究者认为这段时间最适合研究压力与激素的水平。植物的光合作用速率一般又以中午及下午早段为最高，因为期间太阳与地面之间的角度较高。玉米的全球大量种植对大气中的二氧化碳水平产生了细微而又无害的影响，因为它们会在上述时间内进行光合作用，处理大量的二氧化碳，并在下午稍后时间和傍晚时分维持着较低的光合作用速率。对于人类而言，体温通常在下午中段至晚段升至一天内最高水平。但午餐后再接受身体机能