猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（，，）。在印尼语中，Kopi意为咖啡，Luwak意为麝香猫，麝香猫咖啡的天然产地和人工养殖场，主要集中在印尼的苏门达腊、爪哇、峇里岛、苏拉威西岛等岛屿，以及菲律宾和一些地方，乃全球最昂贵的咖啡之一，1公斤原物料生豆达400美元，销售商品每公斤达1000美元，根据英国新闻BBC採访报导，捡拾野生麝香猫粪便制作的咖啡在印度尼西亚的年产量仅500公斤。
名称来源.猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。咖