在舒尔兹进行手术之前，应他的要求接受了一位天主教神父的。舒尔兹徘徊了22个小时，在腹膜炎死亡前，与他的妻子、母亲、神父、警察和医院工作人员在各种清醒状态下谈话。通过接受最后仪式，舒尔兹被允许在纽约威斯特彻斯特郡，的罗马天主教进行埋葬，然而，在他的正统派犹太母亲的要求下，舒尔兹的尸体上披着一件传统的犹太祈祷披肩塔利特。
流行文化.几名演员曾经在电影和电视剧中饰演杜奇·舒尔兹。《》（1961年）的维克·莫罗、《Mad Dog Coll》（1961年）的、《棉花俱乐部》（1984