艺工作的人，相较于真正的工匠(李维史陀将之等同于工程师)，这个人往往採用偏离正轨或「狡诈」的方式。博艺不精者嫺熟于许多工作以及将某些先前存在的事情放在一起。工程师完整处理计画，考虑材料可否取得与所需的工具。 博艺不精者近似于「原始人的心智」，而工程师接近科学心智。李维史陀说博艺不精者的宇宙是封闭的，而且他往往被迫就手上所拥有的任何工具来从事工作，然而，工程师的宇宙是开放的，在于他能够创造新的工具和材料。然而，这两者都生活在一个受限制的现实之中，也因此工程师被迫以类似于博艺不精者的方式，考虑这个先前存在的关于