佐岳，日本男性动画制作人。株式会社WHITE FOX的创立人和代表董事。出身于神奈川县横滨市。A型血。参加动画制作有时别名岩佐（将姓氏后面的汉字转换成平假名）。
来历、人物.大学中辍之后，进入就学。并在就读期间进入动画公司OLM就职，从电视动画《宇宙小毛球》的制作进行一职起家，之后一阶一阶地从主任→担任，到最后成为动画制作人。2001年电视动画《妙妙魔法屋》播出之后，率团成立该公司内部的小型制作团队「OLM TEAM IWASA」，之后以担任深夜动画作品的企划制作为中心，同时作