业部出面协商，决定今后海崃两岸举办中国豆腐文化节都不再使用届次，统一改用年号。后为了表明豆腐节的连续性和举办地，2002年经主办单位中商会和安徽省人民政府同意又以在淮南举办的次数计算改为届次。截止2009年，由于1991年的淮河洪水和1997年的亚洲金融风暴停办3届。淮南市已经成功举办了17届中国豆腐文化节。淮南自称“豆腐故里”，但实际“故里”一词只可用于人，而不可用于物。豆腐的发明人刘安是淮南王，淮南可称为“豆腐发源地”或“豆腐发明地”，也可称为“刘安故里”，但因淮南王刘安名气不大，所以淮南错称“