皮埃蒙特语( ) ，在1981年底被欧盟认定为受法律保护的欧洲少数人语言之一（欧盟第4745号决议），经联合国教科文组织UNESCO(Red book on endangered languages)统计，皮埃蒙特语在受保护语言之列，它是西部新拉丁语族的，与法语和奥克语相近.它的辅音和元音都很丰富，而词法、句法、词汇都是延自于意大利语。
背景.从十二世纪开始，出现第一部用皮埃蒙特语书写的作品。从十八世纪至二十世纪则真正成为一种公共语言，这个时代产生了许多文学作品，从抒情诗到小说