些顾客和店家。警方后来在案发地点找到与死者吻合的DNA（脱氧核糖核酸）。
寻找尸骸.尽管兇手已认罪，但是要成功检控必须证明王嘉梅已死，一日还未找到其尸首，仍不能百分百肯定，而最有利的证据是找到来自其身体重要部分的尸块。此外，兇器、伤口、死状、死因等证据对检控来说也十分重要。因此警方在案发后大规模蒐集证据，希望能找到王的尸体部分。西九龙总区重案组于2008年5月8日中午特别召来渠务署工人到石硖尾街37号至39号后巷、污水渠及多个沙井展开找寻碎肉工作。怀疑为兇案现场相连的一段后