占20%。即便如此，塞萨洛尼基的犹太人社团仍在该市扮演重要角色，直到第二次世界大战期间塞萨洛尼基被纳粹占领。在犹太人大屠杀中，纳粹几乎杀害了该市96%的犹太人，基本上灭绝了当地的犹太人社团。今天，塞萨洛尼基的犹太人已经不足1,000人，但是在美国和以色列，还存在着“塞萨洛尼基犹太人”社团。塞萨洛尼基的犹太人人口
经济.塞萨洛尼基是一个主要港口城市和工商业中心。该城主要的工业包括石油精炼、钢铁、石油化工、纺织、机械、面粉、水泥、医药和酿酒。该城还是整个东南欧的主要交通枢纽，与