建筑物屋身採砖木混合造建筑，为地上一层构造，建筑物主体採用高级桧木所建造，也是朴子市松梅国小内保存年代最久的建筑，为朴子区域内小学校校长宿舍建筑遗留到国民时期的少数实证。嘉义县朴子市牛挑湾公学校位于现朴子市牛挑湾聚落西方，1913年(大正二年)设立朴子脚公学校南势竹分校，1915年(大正四年)改称朴子脚公学校牛挑湾分校，至1917年（大正六年）独立创校为牛挑湾公学校；牛挑湾庄内的松梅国小校园内日式校长官舍建筑为1915年（日治大正四年）11月25日落成。2005年间陈明文县长多次亲临勘查后，极力争取经费