间，胡氏则负责处理台英双边关系、协议签订，并将处名从原本的「英国贸易文化办事处」易名为「在台办事处」，彰显其为英国政府驻台正式机关。
生平.
早年生涯.胡克定在1959年1月19日诞生于西密德兰郡境内的伍尔弗汉普顿。他早年的求学生涯于同郡的和渡过，并在16岁参加就业规划时，依顾问建议将未来发展方向定在外交官上，借此结合其语言学习及兴趣。其后，胡克定入读剑桥大学菲茨威廉学院，在校时曾修习德语和法语，1981年获得该校现代及中世纪语言荣誉文学士学位。Secti