蒋贯（），字起中，直隶徽州府祁门县人，民籍，明朝政治人物。
生平.应天府乡试第一百二十四名举人。嘉靖八年（1529年）中式己丑科会试第二百四十二名，登第二甲第八十名进士。
家族.曾祖蒋治芳；祖父蒋虎；父蒋清，曾任寿官。前母仰氏；仰氏；生母程氏。