辉忠出任浙江省公安厅厅长、党委书记，并于同年5月升任中共浙江省委常委，晋升副部级。2007年6月，王辉忠任浙江省委常委、政法委书记、公安厅厅长。2010年10月，调任中共宁波市委书记兼市人大常委会主任。在其担任市委书记期间，2012年10月，宁波市镇海区爆发当地民众反对PX项目的大规模抗议，最终导致该项目被取消。2012年11月，在中国共产党第十八次全国代表大会上当选中央候补委员。
身居高位.2013年4月，57岁的王辉忠升任中共浙江省委副书记，同年5月再次兼任省委政法委书记。