花（"Calendula officinalis"）又名金盏菊，在古代西方作为药用或染料，也可以作为化妆品或食用，其叶和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的装饰。
形态.一年或二年生草本植物，单叶互生，在基部叶为匙形，上部为椭圆形；花生于茎部顶端，头状花序，黄色或橘黄色，春季和夏季间开花，舌状花和管状花，淡黄色或橘黄色。
分布.原产于南欧和北非，现广泛被世界各地引种，作为观赏花卉栽培，对土壤要求不严，但需要阳光充分。
用途.金盏花药用主