司面包。现在大部分面包机都可以选择以半自动模式运作，用家使用面包机对放入的材料进行和面及发酵程序后，便可取出经发酵的面团，自行对面团进行整形和烘烤的操作，让用家可以制作不同类型的面包，又能减少混和面团的手工操作。部分面包机除了可制作面包外，还可让用家制作蛋糕等食物。此外，有部分面包机还具有研磨功能，能够把大米研磨成粉末，代替面粉制作面包。虽然面包机能够自动完成面包制作的各个基本程序，但并未在大量生产面包的食品工业和面包店中普及。因为面包机自动制作的面包，其体积和成分都受到面包机的设计限制。面包机在全自动