，仅含灰分、粘土和水。灰釉中的一种是氧化钙，通常称为生石灰；并且，大多数灰釉是石灰釉系列的一部分，并非所有灰釉都使用植物灰烬。在一些灰釉中，灰烬中加入了额外的石灰，推测的典型案例是中国越窑。这类灰釉需要相对较高的温度，大约为1,170°C，使胎体成为炻器；或者将之置于约1,200°C并使用正确的材料，使之形成瓷器。
外观.灰釉的表面纹理，具有玻璃状和垂釉（釉料的流动与堆积）特征。灰釉瓷器的外观，效果大多为深棕色或绿色的大地色系。 艺术家会在作品中控制灰分的百分比，若降低灰的比例