沙田镇为湖南省桂东县下辖镇，1984年由原沙田公社改建。2000年第五次人口普查，常住人口17,852人共4,721户，本地户籍17,722人。2012年5月，自原大水乡并入所辖古岭、建林、云里3个行政村。镇政府驻沙田圩；全镇辖2个社区、15个行政村。
现行行政区划.沙田镇下辖万寿宫社区、燕岩桥社区、水庄村、江湾村、周江村、大河村、文昌村、龙头村、大湖村、大坑村、胜利村、开山村、径口村、联洞村、古岭村、建林村、云里村共计15行政村和2社区。
历史沿革.明朝