合米粉（丝），若连一半都不到，就不能出现「米粉」二字。另要求标示含米量，字体不得小于4釐米，2014年7月1日生效。这项新规定引发新竹市选区立委吕学樟、新竹市市长许明财与部份新竹米粉公会业者不满，在立法院召开记者会抨击卫福部食药署矫枉过正，新规定与国家标准是恶法，打击新竹米粉传统产业，会让新竹米粉消失，扬言食药署执法扰民，将会移送官员去监察院。吕学樟表示，卫福部要求新竹市政府、米粉业者将新竹米粉改名新竹炊粉或是调合粉，非常不合理。他举例，新加坡肉骨茶里面也没有茶的成份，是中药与香料所熬煮的；宜兰牛舌