考明星高中，但祖父说读师专后即有工作，蔡守训就去考台北师专当老师，师专毕业后于小学担任老师，后来考上中兴大学法律系，1995年开始担任法官。曾审理过台糖弊案、邱小妹事件、陈水扁家庭密帐案等，以特别费案、国务机要费案、小灯泡案最受瞩目。陈水扁的国务机要费案本由审判长周占春抽中，但由于吴淑珍的国务机要费案和扁案具有关联性，因此台北地方法院决定要协调併案，启动协商机制。审理吴淑珍国务机要费案的蔡守训和审理扁案的周占春都认为两案有相牵连关系，为避免裁判歧异，都主张併案给对方。审核小组五位庭长最终的决议併案由