李珊珊（，），选美佳丽出身，为1996年度香港小姐竞选冠军及1997年度国际华裔小姐竞选亚军，历史性成为英属香港最后一位香港小姐。职业为模特儿及女演员，曾出演多部电视剧电影，以《鑑证实录》系列中的小棠菜最令人印象深刻。2017年李珊珊患上惊恐症，两年后战胜症状。
参选港姐入行.以港姐身份加入娱乐圈的李珊珊，尤其36E的劲爆身材和非常优美的身体曲线，让她力压群芳，继续扬名港台两地。李珊珊其姑姑为香港作家李默。李珊珊在1996年参加香港小姐竞选，获得冠军、最上镜小姐、最受传播媒介欢