酸裂解酶是糖代谢（产能）与产生脂肪酸之间的桥梁。
功能.ATP-柠檬酸裂解酶在许多组织中负责在胞浆中产生乙酰辅酶A的主要酶。该酶是由四个明显相等的亚基组成的四聚物。其产物乙酰辅酶A用以提供多种生物合成途径，其中包括脂肪合成与胆固醇合成。它被胰岛素所激活。ATP-柠檬酸裂解酶同样负责催化将柠檬酸以及辅酶A转化为乙酰辅酶A及草酰乙酸的过程，此过程伴随着ATP的水解，这个将乙酰辅酶A从线粒体运往胞浆中的系统被称为柠檬酸转运系统。
反应.在腺苷三磷酸和辅酶A存在的