上角的图为此类化合物的通用结构，R为一烷羟，可为甲基、乙基、丙基或丁基。
天然存在.有些对羟基苯甲酸酯在植物中存在，如蓝莓、芦荟中存在对羟基苯甲酸甲酯，作为其抗微生物剂。
合成.对羟基苯甲酸酯可由对羟基苯甲酸加上适当的醇（如甲醇、乙醇和1-丙醇）的酯化反应制成。对羟基苯甲酸则可以苯酚钾和二氧化碳，经科尔贝－施密特反应制成。
毒理学.对啮齿目动物之急性、次慢性及慢性反应的研究指出对羟基苯甲酸酯实际上无毒，它们被急速吸收、代谢，然后