贯福建省泉州府同安县，曾经营米糖出口，是日本统治时期的糖业公司「台湾制糖」的投资者。后来也经营「陈中和物产株式会社」、「乌树林制盐株式会社」，以及「打狗整地株式会社」等，也曾担任过第一届的高雄州协议员。
生平.陈中和初期于同乡陈福谦先生在旗后开设的「顺和行」学习贸易，后来陈中和凭借其经办业务的长才，出任「七十二行郊」总管家（总经理）。陈福谦辞世后，他更于1887年（光绪13年）自行创立「和兴行」。他早年便已于中国沿岸福州、厦门、广州、香港等地，进行市场调查及尝试岛外输出作业，以扩展