刘最（），字振廷，号孟斋，江西承宣布政使司抚州府崇仁县（今江西省崇仁县）人，明朝政治人物，正德丁丑进士。
生平.正德十二年（1517年）丁丑科进士三甲第五十九名，授慈利县知县，入爲礼科给事中。嘉靖二年（1523年），中官崔文以祷祠事刺激明世宗，刘最极言称其不行，并奏报崔文耗费内廷资金。明世宗听从崔文，并罢免刘最，出任广德州判官。言官论救均不被採纳。当时东厂太监芮景贤奏报，其在路上仍然用旧职，乘坐巨舫，取夫役，巡盐御史黄国用还用复遣牌送他。明世宗大怒，逮捕两人入诏狱，充军邵武，黄国用