茎有毒，不可随意食用。
园艺栽培.红花石蒜是东亚常见的园林观赏植物，冬赏其叶，秋赏其花。一般在开花后分球栽培为宜，栽培时施以足够基肥，以土盖没球茎，浇透水即可。目前石蒜观赏胜地主要有中国大陆云南省大理、丽江，台湾地区花莲县太鲁阁、连江县马祖列岛，及日本埼玉县日高市等地。日本日高市巾着田例年9月半左右有游园会，根据花期多时可赏500万株。
医药用途.根据中医典籍记载，红花石蒜鳞茎性温，味辛、苦，有毒，入药有催吐、祛痰、消肿、止痛、解毒之效。但如误食，可能