祷天主圣三而交叉双臂的形状。 有些现代学者认为椒盐卷饼是种象征着为凯尔特女神希罗纳奉献人祭的符号。 糕饼的三个环绳代表着三段套索，用来一次吊死三个人。 至少从12世纪开始，在德国南部地区，椒盐脆饼就被当作烘焙师和其公会的标志。 有一幅来自于德国西南阿尔萨斯地区（现今为法国）的12世纪绘画 "" ，可能包含椒盐脆饼的最早描绘。对于基督教徒，椒盐卷饼的原料和形状都具有宗教意义。大斋期期间食用基督徒被禁止吃鸡蛋，猪油或牛奶和黄油等乳制品时，可以食用仅用面粉和水制成的椒盐卷饼。 随着时间的流逝，椒盐卷饼变得