地方政务的最高长官。巡抚负责考察全省地方官吏，掌管全省关税、漕政等，若有用兵，则督理粮饷。每次乡试，按例由巡抚督试，武科则由巡抚主考。巡抚辖有直隶军营，名为「抚标」。嘉庆八年（1803年），安徽巡抚加提督衔，可管辖全省军队。宣统三年(1911年)，武昌起义爆发，安徽省从清廷独立，安徽省军政府成立后，安徽巡抚被废除。