称为Serradura，是葡萄牙食品；也是港澳常见的甜品其中之一。
作法.木糠是指饼干碎。它是由轻度打发与加糖处理的鲜奶油、饼碎逐层摆放，经冷冻而制成的， 最后一层通常都是铺饼碎。
起源.这个甜点来自葡萄牙，主要由澳门发扬光大。不少港澳台与中国内陆均售卖它。