酒厂即今日金门酒厂之前身。1957年7月，胡琏回任金门防卫司令部司令。胡琏第二次到金门主持防务。胡琏认为金门孤悬海上，蕞尔小岛，一场大战，必然是硬碰硬之死力拚斗。1958年金门砲战，胡琏险些殒命。
陆军副总司令.砲战后青光眼发病，金门防卫司令部司令由副司令刘鼎汉少将暂代，胡琏赴德国医病治癒，层峰提供中华民国国防部参谋次长、陆军副总司令二职让胡挑选。1958年10月31日，胡琏接任陆军副总司令。11月16日，金门防卫司令部司令由刘安祺接任。时金门驻军达历年最高纪录超越13