叶植物，但在宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳餚。
名称.
学名.原产地中海的茼蒿，最早由林奈命名，且根据命名法规，"Chrysanthemum coronarium"被定为保留名。下列为其学名（粗体）与异名。
俗名.茼蒿一名的来源，据明朝李时珍本草纲目茼蒿一条下之释名指其别名为蓬蒿，且「形气同乎蓬蒿，故名。」又，「茼」字有些文献写作「同」、「蕫」、「董」、「唐」等。它有数个别名：
分布.茼蒿原产于地中