哥和妹妹在上海居住，约四岁来港与父亲团聚，并在香港长大。十四岁考入邵氏南国实验剧团第二期，同期的有方盈、李菁、郑佩佩等。潘迎紫自香港1960年代出道后，接演了数部的电影与歌舞剧。第一部担任女主角的电影是 和王羽主演的《独臂刀》不过，她真正出名，还是在台湾演出连续剧的时期。如《神鵰侠侣》、《一代女皇》等均是当时脍炙人口的连续剧，收视率一度超过60%。1971年与香港着名演员陈鸿烈结婚，但双方在1979年离婚，前夫于2009年11月24日心脏病发猝逝，享年66岁。1984年，潘迎紫与孟飞因主演中国电视公