生理和行为.鳄是静候猎手，它们等到鱼或者陆上的动物走到附近然后突然袭击。作为冷血动物它们惰性比较高，因此可以很长时间不吃东西依然活着。它们很少主动去狩猎。虽然鳄看上去非常慢，但是在水中它们是非常有力的猎手，多种鳄被观察到袭击和杀死鲨鱼。鳄吃鱼、鸟、哺乳动物，偶尔也吃小的鳄。在世界上大多数地区野生鳄受保护，但是它们也被养殖。鳄皮被加工为皮革用来制做皮革制品如皮鞋和手提包。在世界上许多地方鳄肉被看作美食。养殖最广泛的种是湾鳄和尼罗鳄。在亚洲也有养殖湾鳄和比较少见的暹罗鳄的杂种。在澳大