（每平方公里4居民）。沙维什县拥有25,647间房屋单位，其密度为每平方英里4间（每平方公里2间）。沙维什县的人口是由71.95%白人、1.97%黑人、1.13%土着、0.53%亚洲人、0.06%太平洋岛民、21.25%其他种族和3.12%混血构成。而西班牙裔或拉丁美洲人佔了人口43.83%。在22,561住户中，有35.6%拥有一个或以上的儿童（18岁以下）、52.7%为夫妻、13.7%为单亲家庭、28.7%为非家庭、24.8%为独居、11.6%住户有同居长者。平均每户有2.66人，而平均每个家庭则有