诞下，除却包含有胚胎化石的蛋化石，其他蛋化石我们往往只能以靠其外型或其他可观察的外在特性而将其分类。因此，科学家借鑑了林奈对动物分类的分类系统，发展出一套为蛋化石分类的蛋化石分类。
历史.人类在数千年前就已跟蛋化石接触。在旧石器时代晚期到新石器时代早期，当时在今日蒙古地区的人透过把化石恐龙蛋壳造成首饰来装扮自己。在美洲，蛋化石的存在可能影响了纳瓦霍族有关人类盗取了一只原始水怪的蛋的创世传说。不过，人类着实对蛋化石进行科学研究，要到很晚期才开始。当1820年代，第一份有关恐龙遗