硝酸铜是铜(II)的硝酸盐，化学式为Cu(NO)。无水物和水合物都是蓝色晶体，但性质有很大不同。水合硝酸铜常用于在学校中演示原电池反应。
性质.水合硝酸铜与无水硝酸铜性质有很大差异。 
无水物.亮蓝色的无水硝酸铜（Cu(NO)）是一种易挥发的固体，在真空中升华。气态时，Cu(NO)单体为平面正方结构，每个Cu原子与四个氧原子相连，冷凝时则发生聚合。
水合物.含2.5个结晶水的Cu(NO)(HO)中，中心铜被水分子和硝酸根包围，为八面