卡诺瓦亦赞扬了它们的艺术价值。认为苏西尼的作品“解剖的维纳斯”（Vénus anatomique）相较它的医学意义，更加是件艺术杰作。藏于博洛尼亚波吉宫解剖学和妇产科博物馆的Venerina（又称小维纳斯）是一具年轻貌美的孕妇解剖模型，它的内脏可以从躯干里拆卸出来。博洛尼亚还收藏了一组展示听觉系统与淋巴系统的人体模型。苏西尼极重要的一些作品依卡利亚里大学解剖学家解剖的尸体创作，这些作品现藏于卡利亚里。早期制作的模型不太准确，而苏西尼制作此时这些模型时，凸显了大脑的神经，但略去了淋巴管。显然，苏西尼和博伊