在此期间，与时任皇马主教练何塞·穆里尼奥建立了深厚关系。2013年3月，受聘桑坦德竞技队，但是未能挽救这支球队免于降级。2013年9月，梅嫩德斯离开西班牙，出任泰国足球超级联赛球队武里南联队的主教练，带领球队蝉联2014赛季的联赛冠军，并再次进入亚足联冠军联赛小组赛。2014年12月28日，梅嫩德斯签约新组建的陕西五洲足球俱乐部，担任主教练。 不过由于陕西五洲欠薪注册参加联赛失败，梅嫩德斯离开球队。