敦担任高级实习医生，1997年至2001年间曾在伯明翰的伯明翰中心区域医院、伊利沙伯王后医院和考文垂的瓦尔斯格拉韦医院担任注册专科医生。2001年，许崇信返回马来西亚，在槟城中央医院心脏科中心担任心胸外科顾问医生。2004年，许崇信转投怡保专科医院。他在怡保执业期间，以动手术而为人所知，故有「刀手」的称号。
政治生涯.2004年，许崇信认识同在怡保专科医院任职，后来成为人民公正党籍下议院议员的李文材，并在2008年马来西亚大选时与怡保其他医院的医生召开记者会，宣佈支持李文材参选。