食性.衣索比亚狼几乎只吃日间出没的啮齿目。96%的猎物都是当地的大头速掘鼠，其次是东非鼹鼠。其他的猎物包括黑刺刚毛鼠、布氏垄鼠、多种非洲沼鼠属、斑刚毛鼠、幼鸟、衣索比亚野兔、蹄兔、幼生灰小羚羊、山苇羚及山地羚。牠们有时也会吃莎草科的叶子来帮助消化。
亚种.现时已确认有两个衣索比亚狼的亚种：