材料（例如药物输送，疫苗），以及新型催化材料。他在化学领域的杰出造诣深受他的前辈及好友莱纳斯·鲍林影响。他已经发表900余篇学术论文及着作，拥有70余项美国专利，并被引用80,000余次。截至2011年3月，他在H指数排行的所有在世化学家排名第16位（H指数=105）。让·弗雷谢是美国国家科学院、美国国家工程院、和美国文理科学院院士，以及美国科学促进会、美国化学学会、和Academia Europaea会士。