伊斯帕尼奥拉岛南部海岸时还在继续加强。吉伯特以三级飓风强度直接穿过牙买加，给岛上山区带来倾盆大雨。风暴中心再度进入海域上空后进入又一次爆发性增强期，单9月13日中心气压就下降72毫巴（百帕，2.1英寸汞柱），创下大西洋飓风的新纪录，直到2005年才被飓风威尔玛打破。吉伯特的最低气压为888毫巴（百帕，26.2英寸汞柱），当时也刷新了西半球的最低海平面气压纪录。飓风登陆尤卡坦半岛前有小幅减弱，但仍达到五级飓风强度。风眼步入陆地上空后，气旋迅速减弱，到9月15日进入墨西哥湾时已降为二级飓风。风暴继续向西北方