本来于中六毕业后获香港中文大学哲学系取录，但因为不想报读该学系，于是选择考入香港浸会学院传理系，修读四年制电视广播专业学位。其同届同学计有袁志伟、郑丹瑞、麦振江、汤正川等人。就读大学期间，叶家宝曾到突破机构当义工，主要负责撰稿及蒐集资料。亦会投稿至《中国学生周报》。1978年，他加入无线电视，任《欢乐今宵》兼其他资讯节目的资料撰稿员；此前在丽的电视做兼职。直至1980年随其他幕后人员转职香港电台电视部，并有份筹备当年的新广播节目《香蕉船》和教育电视的儿童节目如《点虫虫》，为时一年多。其后应前《欢乐今宵》