月10日创刊，1945年2月1日停刊，共44期（最后一期因战时局势紧张故未发行）。战后时期受《民俗台湾》影响最深的刊物为《台湾风物》。
创刊.日治末期，台湾民俗研究专家池田敏雄受中国中山大学所发行之《民俗月刊》启发，拜访时任台北帝国大学教授的金关丈夫，计画创办以探讨台湾民俗为主题的刊物。西元1941年(昭和16年)5月由日籍人士金关丈夫、须藤利一、冈田谦、万造寺龙及台湾籍社会学专家陈绍馨与黄得时等6人联名于《兴南新闻》及《台湾日日新报》上发表〈趣意书〉，说明《民俗台湾》发行的背景