有“烧骨朵”的托荤。初一、十五茹素的习俗，或许与佛教的布萨日有关。因为初一、十五是佛教僧侣们聚集在一起诵波罗提木叉的集会。公元549年梁武帝下诏要求僧人断酒肉。2017年3月28日，第一个与官方合作成立的「中国饭店协会素食专业委员会」在中国浙江省宁波市成立。
地区.
印度.印度是目前全球素食人口比例与素食人口数最高的国家，在印度，印度以右方所示的外方内圆图标示产品是否为素食。近年来，印度牛奶消费量居世界第一，且印度人愈加喜食肉类食物。Phan