1976年，高缇耶推出同名品牌，1981年开始展现他玩世不恭的时尚态度与风格，因此在法国时装界获得「时尚顽童」的称号。让-保罗·高缇耶授权普伊格公司生产系列香水。在80年代至90年代初，香港首间Jean Paul Gaultier专门店位于中环太子大厦。1990年，高缇耶为麦当娜的Blond Ambition World Tour演唱会负责服装设计。Jean Paul Gaultier于90年代加入法国高级服装定制公会（haute couture）。2000年，张国荣请来高缇耶为他的热情