ster）是一个硫原子和一分子酰基共价结合形成的化学物质，通式为R-S-CO-R'。硫酯键是高能化学键。另一类的化学物质也会被看作是硫酯，这一类的化学物质可看成是酯键中的酰基上的氧原子为硫原子所取代，其通式则是R-O-CS-R'。这一类物质可以通过劳森试剂和酯的反应生成。这种硫代羰基化合物可用于有机合成。最近帝国学院教授东尼·巴雷特将硫酯用于非环状化合物的糖合成取得成功。某些生物化学家认为硫酯在生命起源的过程中扮演很重要的角色。诺贝尔奖得主，比利时的克里斯汀·德·迪夫，认为先有一个“硫酯世界”（Th