贝类一词一般是对于具有壳之软体动物的一种泛称，在生物分类学上包含双壳纲（双壳贝）、大部份的腹足纲（海生：螺；陆生：蜗牛）、多板纲（石鳖）与掘足纲（角贝），而如鹦鹉螺这类头足纲动物有时也称为贝类。