溶液称为石灰水，呈碱性，与二氧化碳产生化学反应后，就会产生碳酸钙（石灰石，CaCO），碳酸钙加热后进行热分解反应，又形成氧化钙（CaO）和二氧化碳（CO）。
制备.生石灰是由石灰岩或贝壳煅烧后得到的。石灰岩和贝壳的主要成分是碳酸钙。方法是先把碳酸钙加热至摄氏1100度，碳酸钙就会分解成氧化钙与二氧化碳。将二氧化碳排出，就可制成生石灰。这个化学反应的方程式如下：石灰的制法，人类早在信史之前的时代就已经知道。这在考古学家在海边先民的遗蹟可以找到证据。Section::