氧生物」，牠们是以发酵或无氧唿吸生存。在有氧的环境下，专性厌氧生物会出现缺乏超氧化物歧化酶及过氧化氢酶的情况，这些酶是可以帮助移走在专性厌氧生物细胞内的致命的超氧化物。
兼性厌氧生物.兼性厌氧生物是可以在有氧的环境中，利用当中的氧气进行有氧唿吸。但当在没有氧气的环境下，牠们部份 会进行发酵，而部份则进行无氧唿吸。影响作用转换的条件是氧气及可发酵物质的浓度。例如当有可发酵的糖给予啤酒酵母时，牠的可观察氧气消耗会立即停止，这称为「巴斯德变异」。这是由于对比所产生的能量，用作唿吸作用而消