茅屋起司（）是一种起司，原产于荷兰。茅屋由脱脂牛奶制作，外表为白色，形状较为松散，略带酸味。茅屋起司可以生吃，也可用于制作三明治、西点。茅屋起司是新鲜的奶酪，没有经过长时间的熟化和发酵，含水量高，因此单位重量的茅屋起司的卡路里含量比常见的熟化奶酪（如切达奶酪）低。