，属于「株式会社 春帆楼」所有，该公司同时也是在日本各地提供高级和式料理的连锁餐厅，公司资本额1亿5千万日圆，登记地址设于东京都港区，春帆楼为其下关总店，同时仍设有割烹旅馆，亦为下关当地的知名观光景点；其他在东京都千代田区、中央区、大坂府大坂市、兵库县三田市、福冈县北九州市设有分店。