祖时移籍江苏。出身诗书家庭，母候芝颇有文采，他的文学启蒙者便是母亲。十八岁时，梅曾亮在锺山书院拜姚鼐为师，与管同、方东树交游。二十九岁时入吴鼒的扬州唐文馆。道光二年（1822年）进士第三甲第八十九名，授知县，因考虑到赡养父母不便，没有赴任。回乡后先后为邓廷桢、陶澍幕僚。援例为户部郎中。道光二十九年（1849年）告归，主扬州梅花书院讲席。咸丰二年冬，回到家乡上元。不久为躲避太平天国之乱而移居淮安，投靠杨以增，最后于当地去世。梅曾亮是桐城派承上启下的人物。他在北京的十数年间逐渐成为了桐城派唯一常驻京城的人，