68年人口达到200人。何福和何东的生父是荷兰的犹太人。香港的犹太人社区并没有快速增长，大多数犹太商人被吸引到上海，特别是在1910年至1936年期间。然而，在二十世纪三十年代，日本对中国大陆的佔领使得许多犹太人离开上海、天津和哈尔滨逃到香港。第二次世界大战的爆发以及随之而来的日本佔领香港暂时停止了在港犹太人所有的活动。
1960-1990：扩张.由1960年代开始，香港发展为金融和贸易中心，吸引了数以万计的外国人，包括来自美国、澳洲、英国、加拿大和以色列的犹太人，他们振兴了本