单梦祥（），字绳武，原名丕继，山东省登州府黄县人，清朝政治人物。
生平.光绪二十年（1894年）甲午科进士三甲61名。以知县即用。分发广东。署长宁县，严禁械斗，光绪三十一年六月，担任清朝广东省潮州府丰顺县知县。后由张泰接任。后调署饶平县，兼理嘉应直隶州，调补高要县。致仕，家居二十余载。卒年八十三。