1784年离开土耳其赴法国巴黎任外交职务，一直在巴黎居住至1807年逝世。多桑自幼在巴黎接受教育，后来也担任瑞典外交官，历任瑞典驻法国巴黎（任至1814年）、荷兰海牙（1816年至1835年）、德国柏林（1835年起）公使。1851年12月25日，多桑在柏林逝世。多桑精通欧洲各国语言以及土耳其语、波斯语、阿拉伯语、亚美尼亚语，又获得了利用巴黎收藏的东方文献的机会，从而具备了研究蒙元史的条件。他是第一个全面检索关于蒙古史的穆斯林文献的西方学者，还利用了波斯文、阿拉伯文、拉丁文、亚美尼亚文等各种文字的史料，