皮书》是其出道作品。彭于晏在演艺圈的师父是香港影坛大哥大洪金宝。
经历.13岁时，随家人移民加拿大后，即进入加拿大英属哥伦比亚大学就读，主修经济学。在大学二年级的暑假，因外婆过世，他回台奔丧，被导演邀请参加甄选而演出偶像剧《爱情白皮书》。因此进入演艺圈，而休学专心拍片。彭于晏后来在一次专访中回忆说：「我抱持打工的心情去尝试，当时也没签任何合约就去拍戏的。」。