葡萄糖分子将会通过己糖激酶的催化作用，再度磷酸化成为葡萄糖-6-磷酸。葡萄糖-6-磷酸继而可以通过磷酸葡萄糖异构酶的催化，转化成为葡萄糖-1-磷酸。
功能.糖原分解反应发生在肌细胞与肝组织，是对激素与神经信号的响应。特别在战斗或逃跑反应中，糖原分解因可以调控血液中葡萄糖的浓度而起到非常关键作用。在肌细胞中，糖原分解反应生成葡萄糖-6-磷酸，它是糖酵解反应的直接底物，故可以很好的为肌肉收缩提供能量。 在肝细胞中，糖原分解的最主要目的是向血液中释放葡萄糖，以供其它细胞摄取。在此