而且到了夜深时间仍照常营业；在当地，这样的餐厅最少有900间。而牛肉则作为主要的肉材，因为芬兰人较习惯牛肉的口味，而且在当地，牛是较便宜的。有些土耳其烤肉则把两种肉混在一起。当地人最常吃的烤肉菜式有以下数项：
加拿大.在加拿大，有一种土耳其烤肉称为“Donair”，其发源地是在加拿大zh-hans:新斯科舍;zh-hk:诺华士高沙;zh-tw:诺瓦斯科西亚;的哈利法克斯。当地一间餐厅声称在1973年发明这种烤肉。这种烤肉的肉和一般不同，是由绞肉、面粉或面包糠及多种