人沿浊水溪进入番仔寮与大坵园（今瑞田村及清水村）开垦。之后，又有泉州人自林圮埔（今竹山镇）进入囤垦，陆续的有初乡庄（初乡村）、新寮庄（鹿谷村）、坪仔顶庄（秀峰村）、车輄寮庄（广兴村）、小半天庄（竹林村、竹丰村）、内树皮庄（和雅村）等各庄的形成。并于道光11年间，初乡举人林凤池从福建武夷山带回软枝乌龙茶栽种于鹿谷、彰雅、永隆、凤凰四村，即成为今日闻名国际的冻顶乌龙茶。
地理.
地形.鹿谷乡地形大致分为为沖积