比·坎纳瓦尔和夏菲·基图在最后谈判中。柏斯在同意加入前据报他拒绝了50次。2017年9月，积·赫斯顿、史提芬·格拉汉姆、多门尼克·隆巴多西、、Joseph Russo、、Danny Abeckaser、和Craig Vincent加入剧组。10月，、安娜·派昆、Welker White和杰西·普莱蒙加入剧组。其后，Craig Di Francia和加入了剧组。和后来成为剧组演员。《爱尔兰人》是狄尼洛与史高西斯的第九次合作的电影；狄尼洛与帕西诺一起演出的第四部电影（之前是《教父2》、《盗火线》和《世纪交锋