演艺学院的戏剧学院以深造文凭毕业，其同届较知名的同学除了黄秋生之外，尚有杨英伟。张达明离校多年仍然支持学院的发展，成立了「张达明剧作奖学金」鼓励校友创作。。他其后参与中英剧团工作，包括演出舞台剧及编写剧本，1993年到美国深造戏剧创作半年。1995年与黄子华合作演出栋笃笑而被观众认识，并向喜剧演员的方向发展。1996年起开始拍摄电影，亦曾在无线电视拍过电视剧。他曾参与的舞台剧团包括香港话剧团、赫恳坊、演戏家族、沙砖上、春天舞台制作等。在2000年香港艺术节中演出《张达明一咀骚一咀Show之蓄意纵火》，又