作法较为便宜而人们也倾向在自家养猪和杀猪，在波希米亚和摩拉维亚地区，很多村民都在集体农场中工作，因此要得到食物把猪养肥是相对容易的；但在共产主义时代结束后，在捷克，人们变得较少在家里养猪。捷克的杀猪传统受欧盟规制，在2009年，身为捷克政治人物和欧洲议会议员的延.布热齐纳（Jan Březina）曾写道：「对于罗马尼亚人屠宰动物时没有先将动物昏迷的发现，导致了欧盟内部歇斯底里的反应，欧盟较老的会员国已要求要制定更严格的规范。」传统杀猪的场面是知名捷克画家约瑟夫·拉达最爱的场景之一，在瓦茨拉夫·哈维尔