物有鳞茎，均为多年生植物。叶细长，长30－60厘米，宽仅为0.5－2厘米。花茎直立，无叶，高30－70厘米，顶端长有4－8朵花组成的伞形花序，花色包括白、黄、橙、红色。石蒜属植物花朵根据形态可以分为两类，分别属于两个亚属，石蒜亚属（"Lycoris"）的雄蕊极为细长，通常为被片的2－3倍长，典型的物种如石蒜；而整齐花亚属（"Symmanthus" Traub & Moldenke）的雄蕊就不会比被片长很多，典型的物种如血红石蒜。果实为3瓣蒴果，包含多个黑色种子。很多物种只发育但不能繁殖，它们的亲本可能是杂交