他们是广东潮汕人，合兴业务由洪氏家族3代承传，已经有80多年历史。现在生产地在中国大陆及香港，自设工厂及码头等，一条龙生产。主要产品有花生油、粟米油、芥花籽油、橄榄油等食用油，同时经营快餐、西饼等业务。现任执行董事及行政总裁是洪克协的侄子洪明基，独立非执行董事包括董事会主席司徒振中、香港立法会议员石礼谦等。在2011年12月1日，合兴集团以34.75亿港元，收购洪氏家族 Summerfield Profits Limited 股权，资产包括在中国东北及华北地区（包括北京、天津）两家快餐连锁店吉野家及Da