分佈及生境.蓝黄红菇是欧洲最常见的红菇属真菌，且主要在山毛榉下生长。这种真菌通常在略带酸性，但营养丰富的土壤上生长，且是通过外生菌根的方式依附着山毛榉生长。这种真菌主要在山毛榉树林中出现，但有时候会在落叶林或混合林中出现。这种真菌会在5月至11月期间出现，而高峰期则是7月至9月。
可食性.蓝黄红菇不仅没有毒，还非常地可口，也是很常见的菇类，因此成为受欢迎的食材。其味道温和，类似于坚果的味道。