里义大利面改良而成，成为日本一种大众化的菜餚。在泡沫经济时期以前的昭和日本的喫茶店、轻食堂等餐厅中几乎都有供应，此外也作为家庭料理食用，是一种平民百姓的味道。
调理方法与概要.根据日本义大利面协会的推荐食谱，要将义大利面与培根、洋葱、青椒、番茄等食材以番茄酱翻炒、焦化调理。培根能用火腿、维也纳小香肠等替换。最后依照个人喜好撒上塔巴斯科辣椒酱、红椒粉或起司粉。