花鮨，又称山川氏棘花鲈，俗名为花鲈，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。
分布.本鱼分布于西北太平洋，包括台湾及日本海域。
深度.水深100~250公尺。
特征.本鱼体呈黄橙色，腹部较淡，体侧散布黑色之小斑点，但以侧线上方部分较为明显。体长椭圆形，侧扁而高，前上颔骨之后突不超过额骨之间；锄骨上有V形齿簇。头背部略为弧形；眶间区平坦。眼稍大，长于或等于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿。头颅较长且低，前鳃盖骨下缘具二枚前向棘。体被细