仅选帝侯王子及其家人能够受惠于这个恩典，其他人使用牛油仍得缴交罚款。直到1491年，普罗大众才终于得到了同样的恩惠，但仍有个附加条件——为修建紧邻德累斯顿的弗莱贝格的大教堂，每个面包师必须每年为建造交缴1/20金古尔登。在萨克森地区的宗教体制由天主教改为新教之后，对牛油的禁令才真正得以解除。经过五百多年的变迁，圣诞蛋糕这种面点，已由简单的、几乎没什么味道的面包，逐渐变成原料越来越丰富的杏仁膏夹心蛋糕。但总体而言，地道的德式圣诞蛋糕，还是比世界上其他国家的仿制品要味道清淡得多。圣诞蛋糕不仅是德国历史悠