」，是中国大陆的最大谷氨酸和味精制造商及第二大黄原胶制造商，主要产品自不同玉米加工阶段产生，包括谷氨酸、味精、黄原胶、肥料及淀粉甜味剂。公司属于民营企业，总部位于山东省，董事长是李学纯先生。
历史.阜丰于2007年2月8日在香港交易所上市，招股价$2.23港元，首日收市价是$3.01港元，升幅35%。 不过，它突然在同年7月7日发出盈利警告，指因主要原料玉米的价格持续上升，毛利率因而明显下降，预测该公司2007年上半年纯利会远低于去年。 同年8月，阜丰公佈业绩，纯利只有3,281万