森林共同组成爱达荷州狭长地带国家森林。该森林在肖肖尼县的占地面积最大，其次有拉塔县、清水县和本瓦县，总面积。圣乔国家森林内部有着众多哺乳动物，包括白尾鹿、骡鹿、浣熊、加拿大马鹿、驼鹿、美洲黑熊、灰熊、郊狼、臭鼬、、北美山狮、、河狸、短尾猫、北美水獭、水鼬以及貂熊。此外也有众多鸟类，如野生火鸡、松鸡、渡鸦、冠蓝鸦、白头海鵰、鹗、金雕、加利福尼亚鹑和许多不同种类的猫头鹰。森林的行政中心位处科达伦。此外和也设有巡逻办公室。