苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
市场.在日本，富士苹果是无比畅销的。日本消费者偏爱富士苹果清脆和甜美的口感，进而排斥其他种类的苹果，因此日本苹果的进口量很低。青森县无疑是最为知名的苹果种植区。在每年大约90万吨的日本苹果总产量中，有50万吨来自青森县。 日本在2006年收获了46万吨苹果，占了苹果总产量的55%，其中青森县收获最多，产量达到22.6万吨，其次是长野县，达到11.5万吨。日本以外的