战前不久结婚。1940年，温瑟堡成为第15连的一排排长，并与第15步兵师参加西线战役。由于表现优秀而被升为上级上士（Oberfeldwebel），不久后备转入东方战线，并在1941年至42年期间晋升为少尉，还参与了德米杨斯克包围战。1943年8月又晋升为中尉，到1944年苏联反攻和德国战败期间，率领德军步兵部队顽强抵抗，还因此获得骑士铁十字勋章和重伤勋章。在1945年4月，温瑟堡于医院被美军所俘虏，在1945年7月被释放。2000年1月18日，格奥尔格·温瑟堡以89岁高龄于德国巴登-符腾堡过世。