此列表是《中华一番！》内的登场人物的介绍。包含漫画和电视动画出场人物。
四川菊下楼.菊下楼是位于四川省成都市最知名的国营第一餐馆，历任的主厨皆由当时四川省最出名的厨师所担任，而其中有一不成文的就任规定，即在主厨职位交接之际，必须由新旧两位主厨进行一场料理对决战，失败者将会永远丧失厨师资格。其前任主厨为刘昴星的父亲玛琉，过世后由妻子阿贝师傅代为接任，将其发扬光大，终使菊下楼之名享誉全国。
广州.
阳泉酒家.位于广东省广州市最具知名的第一