霍普金斯县（）位美国德克萨斯州东北部的一个县。面积2,053平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口31,960人。县治萨尔弗斯普林斯（Sulphur Springs）。成立于1846年3月25日，县政府成立于同年7月13日。县名纪念当地早期的殖民者大卫·霍普金斯。