为主，其中水稻为主要粮食作物，集中种植在沿海平原，其次是高粱（jowar）和小米（ragi）。甘蔗是主要的经济作物，辅以腰果，荳蔻，槟榔和葡萄。咖啡和茶园位于西高止山脉的凉爽山坡上; 卡纳塔克邦是该国咖啡的主要产地之一。在东部地区，可以灌溉种植甘蔗，还有橡胶或香蕉和橙子等水果。西北部的黑土则种植棉花、油籽和花生。
林业.西部Malnad地区的森林产了世界上很一大部分的檀香木，在此邦加工的檀香木油也是国家的主要出口产品。其他重要的林产品包括柚木、桉树、红木、竹子以及鞣制染料：树胶和紫