灰星鲨（学名：），又称灰貂鲨，俗名沙条，为软骨鱼纲真鲨目皱唇鲨科星鲨属的一种。
分布.本鱼分布于西北太平洋区，包括日本南部和韩国釜山和木浦等海区以及中国南海、东海、黄海、台湾等海域。该物种的模式产地在日本。
深度.水深20至300公尺。
特征.本鱼体细而延长，头平扁。齿短而钝圆，前后若干排成砌石状。背鳍2枚，第一背鳍起点约与胸鳍内角相对或稍前，上角钝圆，后缘凹入，下角延长尖突而不达腹鳍起点之垂直线上。与白斑星鲨的差异在于其体侧无任