头、瓷砖和尼龙地毯上的沙门氏菌在曝露于干燥环境下28天后依然能旺盛地繁殖。在曝露八小时后，细菌照样能在五秒内污染面包和博洛尼亚腊肠。食物与瓷砖和尼龙地毯接触长达1分钟后，这种细菌的污染会增加十倍。探索频道（Discovery Channel）的《流言终结者》（""）节目曾对五秒规则进行调查。结果发现，哪怕是两秒钟，都足够使得食物被污染。
惯用句.当食物遭受污染或令人感到不安但又想吃时，世界各国都有一些用来自我催眠、缓和气氛的惯用句。