沙河王是安徽界首出产的一种白酒，源于同治年间当地成立的“南六合糟坊”和“北六合糟坊”，之后一直被当地人统称“双合糟坊”；1949年8月当局合并这两家私人酒坊成立国营沙河酒厂，后数度易名。沙河王乃以高粱、小麦、大麦、豌豆等为原料，经破碎混蒸后摊凉、分层加曲、续糟入池发酵等老五甑传统工艺酿成的浓香型白酒。1990年代后期酒厂因市场和体制等问题陷入困境停产，2007年7月之后先后被数家私企收购、转手，改制为民企 后虽扭转停产颓势，但较1990年代辉煌时期曾为安徽省内第二大白酒企业时仍大为逊色，迄今此一历史名酒现已