胜乡人民政府改称延胜乡人民委员会。1958年9月22日，延胜乡人民委员会改称延胜人民公社。1966年5月「文革」开始后，延胜人民公社工作受到干扰。1967年3月，由公社武装干部和群众代表主持成立了延胜人民公社生产办公室，负责公社日常工作。1993年併入城北镇。
行政区划.延胜乡辖延胜村、景家沟村（新安）、三重堂村（和平）、文家坡村（中心）、平滩桥村（平安）、小渔滩村（同心）、人民村、茨竹村、林场村、子母石村（太平）、三树村、白佳村。