hanel Modes开张前，康朋街已经有知名的的服装店，香奈尔也帮客人做帽子。1912年，因着剧场演员 Gabrielle Dorziat戴着Chanel Modes做的帽子演出 Bel Ami成为知名的商店。1913年，在卡伯的协助下，香奈尔在多维尔(Deauville)开了一家流行女装商店，当时整个欧洲，女性依然被一堆繁复的服饰限制住，使得这些名媛贵妇穿衣都需要仆人帮忙，行动又不方便。于是，香奈儿提出极简主义，她的理念非常简单，就是「实用」。第一次世界大战爆发后，1915年，香奈儿于 Biar