于会泳编写样板戏的管弦乐总谱。《智取威虎山》等多部配西方管弦乐大乐队伴奏的现代京剧（京剧现代戏），他是主要创作人员。改革开放后仍持续创作，主要编曲配器作品有新编古装京剧《曹操与杨修》（与高一鸣、尤继舜合作，焦宝宏打鼓）、《贞观盛事》（与高一鸣、尤继舜合作，焦宝宏打鼓）、《廉吏于成龙》（与高一鸣、尤继舜合作，焦宝宏打鼓）；电视京剧（京剧电视剧）《干隆下江南》（与高一鸣、李朝贵合作）；余隆指挥中国爱乐乐团伴奏的大型交响京剧《杨门女将》（赵季平作曲）等。