龙狮副队长。他为新界北区莲麻坑村原居民。叶鸿辉是香港夺得2009年东亚运动会足球金牌的主要功臣之一，2009年12月12日，在香港大球场上演的东亚运动会足球决赛香港对日本，两队加时仍踢成1–1平手。叶鸿辉再次于互射12码时扑出一球，成为球队英雄，协助香港以总比数5–3胜出，历史性夺得综合运动会金牌，写下香港足球史新一页，一战成名的叶鸿辉赛后被球迷称为「英雄辉」。他于2013年受到中超球队贵州人和邀请，连合约都已经谈妥，惟中国足协拒绝让非中国足协的门将加盟，而身为香港足球总会注册球员的叶鸿辉因而错失外流的