，1987年6月获华南农业大学森林保护专业硕士学位。硕士毕业后，进入广东省微生物研究所工作。1999年6月获得华南理工大学发酵工程专业博士学位。2002年6月担任广东省微生物研究所党委书记，2007年1月任广东微生物研究所所长。2015年当选中国工程院环境与轻纺工程学部院士。2018年2月24日，当选为第十三届全国人大代表。
学术贡献.吴清平主要从事食品微生物安全监测和控制技术研究，对微生物发酵工程领域，包装饮用水工业微生物污染和消毒副产物问题与食用菌产业食源性致病菌污染问