发酵的副产物。一般而言，从杂醇油精炼出的戊醇中含有约85%的异戊醇，但其比例容易随发酵原料的不同而异。
氢甲醯化反应.另外一种方式是让异丁烯在高压（10-100atm）加热（40-200°C）的环境下经由羰基钴的催化，与氢气以及一氧化碳反应产生异戊醛中间体，紧接着氢化便能得到异戊醇。这也就是化学工业上常用于制备醛类的氢甲醯化反应。