陈水扁曾主张解禁莱克多巴胺，但遭到民间与国民党的反对，因此并未实施。2001年，政府开始审查莱克多巴胺是否适合作为饲料添加物，交由专家小组评估。至2006年宣布禁用前，曾进行5次专家小组会议，并由农委会委託学者进行动物实验。2003年12月，游钖堃内阁时期，因证实美国出现狂牛症病例，依据食品卫生管理法，十年内发生狂牛症的国家，牛只头骨、脑、眼、嵴髓、绞肉、内脏及其他相关制品，都不得输台，因此台湾禁止美国牛肉进口。直到2005年4月，谢长廷担任行政院长时，恢复进口。2005年6月，再度因狂牛症考量，禁