有不同的说法，欧盟开始改让各国自由决定台湾一度曾传言可以用黄豆种脐的颜色识别是否为基改大豆，但花莲区农业改良场否认此说法，并说明种脐的颜色是品种的特性，和是否为基改大豆无关。台湾每年进口大豆中，约有90%以上属于基因改造，多数从美国进口非食品级的饲料级黄豆，粗估最低台湾境内有超过六成黄豆制品含有基改黄豆原料，因此法规要求业者如使用基因改造食品原料必须强制标示出来，若标示不确实则可开罚到三、四百万元。
营养价值.黄豆，中文别称大豆，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气等功效