月6日生于匈牙利布达佩斯第十三区的一个犹太人家庭，父亲塞莱斯·桑德尔（1898年至1944年）死于二战期间的犹太人大屠杀，也有说法称他于1944年在隔都死于饥饿。母亲塞莱斯·内奥米（原姓布卢门费尔德，1911年至1990年）的职业是打字员，是一位坚定的共产主义者，当她得知斯大林之死时一度痛哭至昏厥。1940年代后期，在慈善组织的邀请下，塞莱斯前往丹麦生活了三个月。后来，塞莱斯就读于佩斯的一所餐饮学校，从14岁起，她在一家酒店里担任助理厨师。据一位同学的回忆录，1952-1953年，塞莱斯曾加入少先队。不