葡萄牙风格建筑物，远看形状像一个鸟笼，另东、西座各有一附翼大楼与圆形主建筑物彼此相连。葡京娱乐场则位处酒店正门左侧，为一座5层高圆形建筑物。2002年起整幢酒店外墙加设大型变色灯饰及霓虹灯招牌，旧翼附翼面向友谊大马路一边顶层设有大型屏幕，入夜时分从对岸的凼仔亦可清晰看到其发出的光线。
风水.外间对于葡京酒店的整体建筑的评价大多都与风水学说拉上关系，包括： 
场内特色.娱乐场门口有一个由澳门旅游娱乐有限公司创办人之一叶汉先生题字告示牌，分别以中、英、葡三语书