民族喜好蜂蜜酒，但售价较贵，波兰人只会在洗礼、婚宴和重要场合上饮用。至于在西欧流行的葡萄酒，在当地多为进口货，售价高昂令平民百姓却步。　早在中世纪时，不少德国面包师傅已在当地谋生，也影响了当地面包的发展。当地有一种叫'的炸面圈，内里填满芝士，炸好后以草莓伴吃，这正是由德国师傅所引进。他们还有一款叫'的饼派类食物，是一款扁平的榚点，上面加入苹果等食材。
意大利.中世纪时意大利是欧洲、亚洲和非洲的贸易枢杻，各种香料都会途经热那亚、威尼斯和佛罗伦斯这些重要城邦。经贸活动昌盛，令这一带