会厌谷（，又称：会厌谿、会厌溪、会厌窝，会厌沟；谿/xī/）位于舌头的根部之后，介于喉咙的褶皱之间凹陷（）的地方；即会厌谿是介于舌根后部与会厌软骨之间的地带。这些凹陷是作为“吐痰阱”（spit traps）之用；唾液可以暂时保留在这凹谷之内，以防止吞嚥反射动作的发生。会厌谷是气管插管时所使用的重要参考标记。该程序是要将麦金塔型喉镜的叶尖尽可能地置入在凹谷之内，以便于直接观察声门。