:特产.新会着名的特产有葵扇、新会柑、新会陈皮、小冈神香、甜水萝卜、睦洲黄沙蚬、禾虫、粉葛、荔枝等，其中新会柑与新会陈皮为中国地理标志产品。
新会陈皮.新会陈皮为「广东三宝」之首， 陈皮是用新会出产的大红柑剥皮后晒干而成，早在东汉时期已经有记载， 到宋代成为“广货”之一，远销全国各地及外国，到清同治年间，陈皮被慈禧太后指定为贡品，因此有“千年人参，百年陈皮”的美誉。 医学研究指出，贮存越久的陈皮含有越多黄酮类，而黄酮类有抗氧化和增加免疫能力的功效，因此年份越久的陈皮价值越贵。