山桦（""）是白桦树的一种，原产于北美东部地区。山桦分佈北起缅因州南部，沿阿帕拉契亚山脉南下至乔治亚州北部。山桦是一种落叶乔木，高度可达25米。山桦的树液具有气味，可用来制作化学制品。