有「美女厨神」的称号。麦洁儿毕业于香港理工大学酒店及餐饮管理系，她自小喜爱烹饪，曾学习烹调意大利菜，亦曾到美国交流。大学最后一年课程期间，麦洁儿获得大学及香港意大利总商会安排，于香港君悦酒店Grissini意大利餐厅厨房实习。大学毕业后，她曾任职美容零售管理，并于公余时继续其兴趣，创作新菜式。其后她更辞去工作，全职在家中写食谱；并向杂志媒体自荐、及到私人屋苑会所当烹饪导师。她亦建立个人烹饪教学网站，终获饮食杂志邀请撰写食谱专栏，及由出版商为她出版食谱书籍。其后，她获邀为无线电视饮食节目《美女厨房》（