样，主食为稻米，因此稻米在坦米尔文化中非常重要。坦米尔人是第一批种植稻米的人， 而西方语言中的「稻米」一词可能起源于坦米尔语“Arisi”。 。传统上，坦米尔人坐在地板上用餐，食物则盛于香蕉叶上，用右手吃饭。坦米尔菜餚诸如多萨、蒸米浆糕、vada、桑巴汤、chutney，而在斯里兰卡的坦米尔料理会有椰子的元素，Rasam代表了坦米尔菜的汤。斯里兰卡与南印度的坦米尔菜餚不同。最有名的斯里兰卡坦米尔菜餚是Kottu roti，在当地餐馆或当地人家皆相当常见。
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