现主义电影运动中，艾里奇·鲍默参与了多部在当时十分知名的电影的拍摄。例如，《卡里加里博士的小屋》（1920）、《赌徒马布斯博士》（1922）、《尼伯龙根的指环》（1924）、《麦克尔》（1924）、《最后的笑容》（1924）、《伪善者》（1926）、《浮士德》（1926），《都市》（1927）和《蓝色天使》（1930）。在第二次世界大战期间，艾里奇曾在美国流亡。战争结束后，他回到了德国。
早年生活以及早期事业.鲍默出生在德国汉诺威省的希尔德斯海姆。鲍默的父亲名为古斯塔夫·鲍默(Gu