潘旦（），字希周，直隶徽州府婺源县（今江西省婺源县）人，明朝政治人物。弘治乙丑进士，嘉靖朝，官至南京兵部侍郎。潘珍族子。
生平.应天府乡试第二十四名举人。弘治十八年（1505年）中式乙丑科二甲第四十三名进士。，任户部云南司主事。正德六年（1511年），升户部广东司员外郎、户部郎中。正德九年，任漳州府知府。正德十五年，任福建邵武府知府。嘉靖二年（1523年），任浙江按察司副使。嘉靖六年，升江西按察使。嘉靖七年，改浙江左布政使。嘉靖八年，任都察院右副都御史、抚治郧阳。嘉靖十年，任南京大