人体的体温是恆定的，其内在温度约维持在37℃左右，也就是所谓核心温度（core body temperature），通常指人体的直肠温度，位于人体的内部中心，绕着脏器，其外围就是体壁与皮肤。 体温若高到41～42℃（如：剧烈运动、发烧）时，体内许多蛋白质分子（尤以酵素分子对生命非常重要）会很快地分解，而细胞内许多代谢反应却需要在恆定的温度下才能顺利地进行，酵素是代谢过程的重要催化剂，没有了酵素，细胞也就无法进行代谢作用。
内温动物的体温调节.内温动物(旧称恆温动物)，通常是指鸟