岛市出身的企业家，曾任马自达汽车公司第5任社长、会长等职务。此外，山崎也是一名足球选手，亦曾创设东洋工业足球部（今广岛三箭队）并担任第一代总教练。
生平略历.1914年（大正3年）4月8日山崎出生于广岛县安艺郡仁保岛村大河（今广岛市南区北大河町），就读广岛高等师范学校附属小学（今广岛大学附属小学）五年级时开始对足球产生兴趣，进入广岛县立第一中学（今）时便加入足球社团。后来山崎重考两次，才进入机械工学科（今广岛大学工学部）就读。1938年（昭和13年）山崎进入东洋工业（马自达汽车