845年3月5日扎卡里·泰勒的就职典礼后，波尔克夫妇骑马及搭乘马车离开，前往位于纳什维尔的新家。但到达之后，新家尚未完全完工。二人又离开前往田纳西州的，和她的继母度过了两个星期，之后又和家人在莫非斯堡度过几天，尔后返回纳什维尔。三个月后，詹姆斯·波尔克因霍乱去世，成为退休后度过时间最短的美国总统莎拉·波尔克在其余生中几乎足不出户，成了一位隐居者。直到丈夫去世几年后她才开始会客。在守寡期间，她会见了一些杰出与受欢迎的客人，如、、、、乔治·班克罗夫特，还包括美国总统拉瑟福德·伯查德·海斯与格罗弗·克利夫兰。