头收集起来，打造出「桑嘎克烤炉」替整个军队烤面包，搭配烤羊肉串一起享用。 桑嘎克面包在现今的亚塞拜然境内向来受到广泛食用，直到1920年被苏联佔领后，桑嘎克面包才渐渐式微。苏联人偏好大量生产面包，而该生产方式并不适合桑嘎克这种传统手作面包。不过在邻国伊朗内，桑嘎克面包倒是一直人气不减。
制作方式.小麦面粉和天然酵母是制作桑嘎克的原材料。在制作新的桑嘎克面团的过程中通常会往面团里加入一定比例前一天的面团，这样有利于面团发酵。发酵1.5小时后将其滚动，定型，撒上芝麻，最后放入烤箱中，