水范围，而穗禾苑旁边的下禾輋村则一般被视爲沙田的一部分。传统上狗肚山被认爲是火炭的一部分，但因现在的九肚山住宅区的地理环境和道路系统自成一国，现多被视爲独立的分区。
历史.昔日的「火炭」倚山临河，水退时为滩，故称为「海滩」，按客家话读音为即「悔滩」，其后因客家话口音问题，误称为「火滩」，一音之转更被称为「火炭」沿用至今。邻近乡村组成「火炭约」方便村与村之间的联系与合作，包括火炭、拔子窝、落路下、河沥背、九肚、石寮洞、山尾、黄竹洋、长沥尾、凹背湾、龟地、禾寮坑、赤坭坪、马料等村。