养，充分利用鱼塘空间，得到最大的经济效益。亦有部分鱼塘是单养肉食性鱼类，只养殖生鱼、盲鰽或塘虱。2000年代部份鱼户开展陆上鱼塘养殖基围虾、金鼓鱼、鱲鱼、龙趸等海水鱼。鱼塘是由堤围围着来养鱼的地方，塘内的水不会流动，需要採用「打气」机器提供养鱼所需的氧气。养鱼户近年採用多次放养和捕捞的运作方式，于收成时会将鱼塘内的水抽出，方便捕捞塘内的渔获，俗称「清塘」。待「清塘」后会任由塘泥暴露于阳光下杀菌，称为「晒塘」。在冬季「晒塘」的鱼塘吸引数以百计的水鸟前来，捕食浅水位置遗下没有经济价值的杂鱼，其中黑脸琵鹭亦是