不能看见及没有毛。出生的雄鼠与雌鼠比例相约。后期外耳会打开，第一天就可以见到牠们的爪。第二天牠们就会抓东西，到了第三至第五日，就会长出须及眼廉。期后的两天，乳头及门齿就会长出，幼鼠此时会变得较为活跃。介乎八至十一日大，幼鼠会打开眼睛，长出毛皮，并会开始吃固体食物。第十一至十二日大就会断奶。不同年龄幼鼠的体重也会按地理性而有所差异。牠们要到60日大来达至性成熟。野生的稻大鼠一般只可以活少于1年；平均寿命则为7个月。
与人类的关系.稻大鼠一般对人类并不重要，故此对牠们的研究较其他北美洲