祖籍宁波大榭。另说1923年生于大榭岛北渡村（今属宁波市北仑区）。父亲胡芷斋，企业家。早年毕业于宁波效实中学。后赴上海继续学业，1942年考入上海光华大学（今华东师范大学）。1945年肄业，进入上海中国植物油公司工作。1949年，随中国植物油料厂迁居台湾。1952年，在台湾合伙创办威利行公司，专门经营香茅油出口业务，是台湾早期私人油料代表企业。1966年，联合台湾108家公民营香茅油企业，组建台湾香茅油联营公司，自任董事长，专营油料出口。1965年，创立和祥企业公司，生产台湾特产薄荷脑。1966年，与应