是把左右手食指、中指、无名指、尾指四指并拢，一掌抚托另一掌背交叉或平叠，掌心朝内，左右拇指相扣，两手合抱，拱手为礼，以示尊重。一般情况下，男性作揖时左手包右手，女性则相反。凶礼如丧礼之类的场合则左右相反。视乎场合和双方的关系，作揖时同时会再加上身体动作如鞠躬等，有时又会前后摇动表示特定意思。揖礼可追溯至周朝，传统上不论是亲友见面还是武者对决前都会作揖以示尊重。节日或庆典时一般会一边作揖一边说恭贺说话。2003年发生SARS疫情后，为防止传染病蔓延，中华民国卫生署（今卫生福利部）推动「拱手不握手」，鼓