创会者来自大埔、荃湾、屯门、元朗、长洲、大澳、石湖墟、联和等地区之商会；之后加入会者流浮山、深井、青衣、锦田、坑口将军澳等，会员过万。在1993年註册为(豁免)有限公司。如今，香港新界总商已经创会50多年，一向配合香港政府，推动教育和扑灭罪行、积极社会福利和慈善事业。
荣誉会长.刘皇发、曾宪梓（已故）、余国春、陈永棋、杨孙西、孙守璞、陈有庆、田北俊、梁乃鹏、许智明、戴德丰、霍震寰、蔡冠深、李宗德、王国强、尹德胜、黄友嘉、孙启烈、胡定旭、周厚澄、叶刘淑仪、徐建华、杨钊、张震远等