长54-64厘米，双翼展开约阔70厘米。牠们上身毛色呈褐色，有黑色或银色斑纹，下身呈浅黄色。雄性及雌性松鸡的翼弯都有白点。牠们的脚有羽毛，仍为保暖之用。牠们的趾短小，可以像雪鞋般保护双脚。雄鸡与雌鸡的脚印大小亦有所不同。松鸡眼睛上有一层显眼的红色皮肤。幼鸡呈像雌鸡的隐藏色，可以免受猎食者侵袭的伪装。到了约三个月大的夏末，牠们会逐渐长成。蛋与一般鸡蛋一样大小及相同形状，但有更多的褐色斑点。
分类.松鸡最初是于1758年由卡尔·林奈（Carolus Linnaeus）所描述