欧国家定于每年的5月8日，俄罗斯等东欧国家定于每年的5月9日。以纪念1945年5月8日纳粹德国在柏林正式签订投降书，宣佈在第二次世界大战中无条件投降。因为该投降书于欧洲中部时间1945年5月9日零时生效，故此不同时区的国家会产生日期差异。每年在这天，欧洲各地，尤其是在二次大战中胜利和曾经受纳粹德国佔领和袭击的国家，都会以不同方式纪念第二次世界大战欧洲战争的结束，或作为向世界训示战争的祸害。