记家数仅有食品制造业1家而已，工业极度不发达。大埔乡三级产业人口为约600人，佔总就业人口约18％，远低于全台湾地区之40％。由于三级产业发展条件并未成熟，服务业仍以食品、服装等消费型零售商业为主。
交通.大埔乡对外完全仰赖公路，其中以省道台3线最为重要。该道路由北而南贯穿全乡，并经过乡治所在地大埔聚落。往北可通往中埔、番路、竹崎及中北部山线各地，或在中埔转省道台18线在中埔交流道上福尔摩沙高速公路（国道3号）以快速前往中北部；往南可通往楠西、玉井、南化及高屏山线各地，或在玉井