。接下来的24小时里，风暴在佛罗里达州西南近海重新增强，并在基韦斯特西南方向约135公里洋面经过。11月20日，飓风猎人发现系统风速已达到每小时200公里，另有一处浮标记录下219公里的阵风时速，这创下了墨西哥湾浮标所获数据的新纪录，直到2002年才由飓风丽丽打破。根据这些观测结果，美国国家飓风中心估计凯特于11月20日中午12点左右达到每小时约190公里的最高风速。飓风凯特在最高强度保持了约18小时。11月21日，飓风在一片途经密西西比河的冷锋影响下先转向北上，后又转朝东北行进。由于水温较低，并且还有