支出，经常使用来历不明及没有检疫的食物，然后制成食品给客人及员工食用。部门高层，尤其是厨房，採购，工程受贿情况严重，公司无制度可言，高层乱政，整间酒店已病入膏肓。
历史.酒店于1998年开幕，初期并无设有赌场设施。后期，原澳门赛马会娱乐场迁至酒店内，为酒店增设了博彩服务。2005年3月，酒店被澳门黄金集团（）所收购。原澳门赛马会娱乐场再违规扩建并易名为君怡娱乐场。黑心月饼事件：2018年9月，食安中心抽检该酒店君怡轩出品的月饼，发现致癌物黄曲霉毒素B1远超安全标准，政府勒令