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雕刻南瓜.雕刻南瓜的器具从简单的刀子到专业仪器都有，通常被雕刻成人脸的形状，有时候会被当作艺术品。以前都用蜡烛来点燃，现在也有人用电灯泡，甚至还有人在南瓜中放散热器，以防灯泡过热而烧毁南瓜。在北美地区和英国，南瓜灯是万圣夜必备的装饰品。
传说.杰克灯的传说源自爱尔兰。传说爱尔兰有一个名叫 Stingy Jack 的男子，有一天邀请撒旦喝酒，因为喝完后没钱付帐，他说服撒旦变成六便士来付酒钱，可是杰克并没有拿它来付钱，反而用一条银