锰酸钾能非常高效的将伯醇氧化为羧酸。这个反应最早被Fournier所报道，他使用了高锰酸钾加入醇的碱性水溶液当中进行反应，得到的反应混合物搅拌至反应完成。由于反应过程很迅速，醇必须要分批的溶解于水溶液当中。该反应还可以使用有机与水的混合溶剂如：二氧六环，吡啶，丙酮或叔丁醇。高锰酸钾在氧化伯醇之前会先与碳碳双键发生反应。通常，高锰酸钾进行的氧化反应都在强碱性条件下进行，如使用1N NaOH或KOH溶液，因为这会促进氧化的速度以及更好的选择性。对于一些强碱敏感的底物，则反应可在低pH条件下甚至酸性条件下进行