趣就其进行安全研究，它在1963年从名单上除名。其在美国从未用于食品中。在欧盟，氮红被称为E编码中的E122，并批准用于特定食品和饮品，如zh-cn:奶酪; zh-hk:芝士; zh-tw:起司、水果干和一些酒精饮料中，并且允许在药物中用作赋形剂。国际食品法典委员会没有作出关于氮红的规定。
安全性.没有证据表示氮红具致突变性或致癌性。1983年世卫订立了其0-4 mg/kg的一日可接受摄取量（ADI）。没有证据支持食物色素导致食物不耐症和儿童的-{zh-cn:多