项于1935年3月15日在上海法租界华格臬路（今宁海西路）开办锦江川菜馆，以成都锦江命名。1936年1月28日，董竹君又在法国公园附近的华龙路（后改为雁荡路）开办锦江茶室，并率先公开招聘女服务员。上海沦陷后，董竹君于1940年赴菲律宾马尼拉，但因太平洋战争爆发而在菲滞留，直至1945年初才乘难民船返沪。同年夏初，董竹君在上海马浪路（现马当路）377号为地下党开办秘密印刷所。1951年，上海市委及上海市公安局决定在上海设立一间招待中央首长、高级干部及外宾们的安全而有保卫工作的高级食宿场所，但无法公开出