产瓷器是在17世纪的有田地区（佐贺县有田町）。伊万里焼（伊万里瓷）的文献最初出现在寛永15年（1638年）的《毛吹草》。经考证后，当时日本有两个地区烧制器皿，分别是唐津的陶器与今利（伊万里）的瓷器（磁器）。而有田、波佐见等肥前国的地区性瓷器，在近代早期日渐出名，被称唿为「伊万里焼」。有田地区的制品被称为「有田烧」、伊万里地区的制品则被称为「伊万里烧」，以做分别。近代以后，从船舶运输改变为铁道运输。有许多研究人员还经常把「伊万里焼」称唿为「肥前的磁器」。
历史.万历朝鲜之