蔡亚佳度（；）是琉球国第一尚氏王朝人物，闽人三十六姓蔡姓后裔，是通事蔡让（一说蔡禧）之女。因为她年轻守寡，拒绝再嫁，被视为有贞烈之德；她又为蔡氏创建祠堂，供奉蔡家神主，受到族人之敬重。多部琉球蔡氏族谱及中国史书《琉球国志略》均有记载、表彰其事蹟。
生平.
出身及婚姻.据《蔡氏家谱（仪间家）》载，蔡氏为琉球国闽人三十六姓的第三代，父亲为通事蔡让，母亲姓氏不详、童名武美度，有四名兄弟蔡瑆、蔡璋、蔡璇、蔡珦。而《琉球国志略》则记载其父名蔡禧。各部《蔡氏家谱》均记载蔡氏