世界公共卫生状况的最大威胁。 改善营养，被认为是解决营养不良的最有效方式。营养干预手段被用来针对直接由营养不足所造成的后果，被证实为所有干预手段中性价比最高的。这些紧急措施中包括有通过或直接的膳食补充剂来补充缺乏的微量元素。 WHO，UNICEF和世界粮食计划署推荐使用来控制社区性的严重急性营养缺乏，紧急措施中的这类食品会导致体重增加。最大的非政府粮食分发组织联合国粮食计划署唿吁，不要直接从援助国购买食物，而是将发放现金或代币券给饥饿者，供受援助国当地的农民足够支付购买食物，以避免（援助物资）倾销损害当地农