食具.日本人进食的食具通常是小碗，以及从中国引进、但改造得更小巧精细的筷子（）。
节庆饮食.联合国教科文组织在评价和食的时候形容其为「一套关于准备与享用食物及尊重自然的综合技巧、知识和传统，特别是在日本新年的庆祝活动中，它会以一种特殊晚宴的形式出现，新鲜的食材以精美的摆盘形式呈现出来。这些食物在家庭成员或各个团体之间共同分享。关于和食的基本知识和技术，会通过一家人共同晋餐而传承下来。」日本人节庆时常食的传统食物包括年糕（新年），粽子和柏饼（端午、即）