本对虾（Penaeus japonicus）。到了60年代，日本已经出现小规模的虾养殖业。商业养虾业开始于20世纪60年代末和70年代初。由于技术进步，养虾密度得以增加；另一面，市场对虾的需求日益增长，导致虾养殖场遍佈世界各地。虾养殖场主要集中在热带和亚热带地区。1980年代初期，海虾的需求日益增长，与此同时，野生虾渔获郄不能增加，这为海虾养殖业创造一个理想的发展环境，造就它的繁荣。台湾是其中一个早期的参与者，在上世纪80年代是主要的养虾生产地。然而由于管理不善和疾病，台湾的虾养殖工业从1988年开始崩