叶梦鼎（），南宋丞相，字镇之，号西涧，原姓陈。宁波东仓上宅（今宁海县）人。“咸淳三年，拜特进、右丞相兼枢密使”。因与贾似道不合而去位。
遗物.《叶梦鼎呈判府监丞郎中札子》，现藏于台北国立故宫博物院。