《爱在他乡》、《纸婚》等脍炙人心的连续剧。胡锦的胞弟胡钧、胡铭亦为演员。
近况.胡锦旅居美国旧金山，其夫婿是前台湾电视公司副总经理、1980年代知名新闻主播顾安生。1999年发现得患乳癌，成为美国防癌协会义工；同期，策划纽约、旧金山、洛杉矶等地之跨世纪慈善晚会。在2001年至2003年期间，与凌波举行多场「梁祝」音乐演唱会。2005年7月22日，于台湾北中南开始举行「梁祝」音乐剧及黄梅调精选演唱会。2011年7月底，于台北国父纪念馆参与白先勇短篇小说所改编的舞台剧《游园惊梦