期的质量守恆定律，认为物质本身可以转化，但是没法消失。学者亚历山大·冯·洪堡和威尔·杜兰特（Will Durant）认为中世纪的穆斯林化学家是化学的创立者。
数学.穆斯林数学家在这个时期的成就包括波斯籍伊斯兰数学家花剌子密发展的代数及算法、球面三角学的发明，在阿拉伯数字里加入应用小数点、除了正弦外所有三角函数的发现、肯迪引入的密码分析及频率分析、卡拉吉（Al-Karaji）引入的代数演算及运用数学归纳法证明、海什木的解析几何及最早用于无穷小量及积分学的通用公式、欧玛尔·海亚姆开创的