酸乙酯在标况下为气体。亚硝酸的有机化合物可通过醇与亚硝酸钠在硫酸中反应制备。反应会缓慢生成氮氧化物，水，醇类和醛的聚合物。物理和化学性质（Sutton, 1963年）：
合法性.亚硝酸异戊酯由伯勒斯·惠康制药公司（现葛兰素史克）和礼来公司生产，最初以小瓶安瓿装瓶，折断瓶颈后即可释放挥发性气体。因为折断瓶颈时会发出“砰”的声音（popping sound），这也是Poppers名字的由来（意译为“会发出砰声的东西”）。现在，Poppers多改变了配方：在欧洲出售的Popper