己知道要走的是「平价路线」，于是最早的小北百货不但货架用钢筋组成，地板也是简易的水泥地，设备十足简陋，但也就在设店成本低，货品才能以低价贩售。黄卜文弟弟黄义弘则为总经理。品牌名称「小北」二字的由来是创业地附近的小北夜市，该夜市则得名自台南府城古城门小北门。
理念.黄卜文从小就患嵴髓灰质炎，但国小即开始跟着母亲在市场贩卖海产并曾受到好评，随后因生意不如预期而在朋友建议之下改开杂货店，并取名「小北百货」，并把其它热炒店分店皆改名为小北百货。其作法是尽可能提供顾客需要的东西，并以24