子，首先在杯肚中放入冰屑，然后倒入苦艾酒，接下来就可以像抽水烟一样啜吸苦艾酒了。虽然这不是品酒的好方法，然而却是最新鲜最刺激，也是最有乐趣的饮用苦艾酒的方式。
苦艾鸡尾酒.除了用糖和水进行备酒，在英国和美国，流行使用苦艾酒调制鸡尾酒。到1930年，几十个使用苦艾酒的花式鸡尾酒被发表在众多着名的调酒师指南上。以下是几种较着名的苦艾鸡尾酒，多数名字可能不那么很好听：
药物作用.在近代苦艾酒一直被频繁，不当的形容为具有致幻效果。有部分原因是，19世