sh”则是羊绒，“shahtoosh”意为“羊绒之王”。沙图什通常来说，是指所有由藏羚羊绒加工的产品，但主要是指一种用藏羚羊绒毛织成的披肩。藏羚羊是一种生活在青藏高原的动物。由于原料来源的原因沙图什产品非常昂贵，一个沙图什披肩的价格从5000到11000美元不等。
质地.藏羚羊的羊绒非常细，其直径约为11.5微米，是克什米尔山羊羊绒的四分之三，是人发的五分之一。沙图什披肩十分轻巧，重量仅有百克左右，可以穿过戒指，所以又叫“指环披肩”。将沙图什穿过戒指是沙图什贩卖者证实沙图什真伪的一个