「爱情的巧克力理论」（chocolate theory of love）。然而，如之前所提的，苯乙胺会很快地被单胺氧化酶所新陈代谢，防止其有效地集中到达脑部，因此并不能贡献显而易见的精神方面的效果。
苯乙胺类化合物.苯乙胺可以在苯环、侧链与氨基上被其他基团取代：
药理学.基于这些化合物与单胺类神经递质的相似性，许多取代苯乙胺类在药理学上是可以当作药物使用的：
苯乙胺类物质列表.许多重要的苯乙胺类化合物列表如下。为了使列表简化，侧链