代，美洲豹主要的猎物还是水豚，而不是人。查尔斯•达尔文在报告中记录了美洲原住民的一种说法——只要水豚数量充足，人们就不用很怕美洲豹。甚至还可在水中突击捕猎岸上的鳄鱼。美洲豹也有吃腐肉的习性。
威胁.美洲豹种群数量正在锐减。国际自然保护联盟将这种动物列为近危物种，这意味着它在不久的将来可能面临灭绝的危险。导致这种态势的原因是：它们丢失了部分疆土，这包括：它们原先在北部的领地确确实实减少了，剩下的疆土也越来越支离破碎。20世纪60年代，美洲豹数量减少得特别显着，每年有15000多张美洲