格陵兰鳕为鳕属的一种，分布于北大西洋及北极圈海域，栖息深度可达200公尺，本鱼背鳍3个，臀鳍2个，侧线在胸鳍处弯曲，体背部黑色，腹部灰白色，腹膜黑色，背鳍软条44-55枚，臀鳍软条33-45枚，体长可达77公分。为近海底栖性鱼类，属肉食性，以鱼类、甲壳类、头足类、多毛类及棘皮动物等为食，可作为食用鱼。