肛门之间的消化管道，为大部份化学消化过程的所在地，将食物的营养吸收。小肠有及绒毛，与微绒毛。可以增加肠道的表面积。绒毛内包含乳糜管及微血管，乳糜管吸收脂溶性养分，如：甘油、脂肪酸、维生素ADEK等。微血管吸收水溶性养分，如：单醣、胺基酸、维生素BC等。空肠可吸收像醣、胺基酸及脂肪酸等的养分。回肠有肠绒毛可以吸收维生素B12及胆汁酸，也可以吸收其他养分。大肠有盲肠，连接着阑尾。结肠，包括升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠，结肠的作用是吸收水分，但其中也有一些可以生成维生素K的细菌。直肠，是人的消化系统的一