该舰使用鱼名作为舰名。铲鲟是一种淡水鲟鱼。铲鲟号于1943年5月30日在费城的建造厂装配完毕下水。该舰于1944年11月7日正式服役。首任舰长为海军少校Frederick E. Janney。 在本土训练完成之后铲鲟号在1945年1月25日驶向珍珠港。在那里，它将继续参与作战训练。3月6日，铲鲟号离开珍珠港开始了第一次战斗巡航。此时已接近二战的尾声，日本的运输船队在盟军的打击下已经是日落西山。因此，铲鲟号开始并未发现任何合适的攻击目标。但是，就在它的首次作战巡航中，它为击沉日本大和号战列舰起了关