欧洲康吉鳗（学名："Conger conger"）是康吉鳗属的一种鱼类，原产于大西洋东北部及地中海海域，体长可达3米，重可达110千克，是世界上体型最大的鳗鱼。
形态.欧洲康吉鳗成鱼体长平均约，最长可达，最重可达。鯙科的一些物种比它要长，但没有它重。雌欧洲康吉鳗体型最大，平均长度可达，而雄鳗则为。
习性.它藏身于岩礁洞穴中，可能会与其他鳗鱼共同生活，夜间出来觅食，食物主要为其他小鱼、软体动物及甲壳动物，但也有食腐倾向。