在西欧各国包括汽车在内燃烧柴油的机器必须装滤尘器才可使用。而其硫氧化合物（英文：）污染也是一个问题；因此柴油的含硫量也是关注的重点，许多市场都已经推出超低硫柴油、较为严格的法规规定含硫量低于10~50ppm。柴油的沸点较高，其次是煤油（俗称火水），石脑油和汽油（俗称电油）等。
历史.
词源.柴油之英文是为了纪念发明了柴油引擎（英文：）的德国发明家鲁道夫·狄塞尔（英文：）的名字而产生出来。西元1900年鲁道夫·狄塞尔最初使用花生油当燃料展示他发明的引擎，