情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，zh-cn:从外到里;zh-tw:由外侧往内侧使用。一般第一道菜是开胃浓汤（），然后是冷盘（），接着才是主菜（），最后是甜点（），面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。法国餐馆以其豪华的礼仪和风味着称，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆。法国是世界着名的饮食文化大国，在法国不同