「水果王国」的称号。朝鲜半岛自古土壤肥沃，适合种植多种粮食蔬果，一直以白菜、萝卜和高丽菜最具代表性，发展出丰富的泡菜文化，延续至今。日本自古已种水稻，由于耕地不足，海产自古即为大和民族主要的食物来源，甚至发展出独特的刺身，日本渔业至今仍相当发达。蒙古以畜牧业为主。
人口.
种族.
基因研究.东亚人口占世界人口的22%，东亚人的四个主要单倍群为O-M175、N-M231、C-M130和D-M174，约占东亚全部男性的93%。Y染色体解析显示