色和平表示，香港为全球人均食鱼量最高的城市。
饮食文化.
传统中式饮食.
本地菜.香港家庭大多以中餐为家庭菜。他们大多保留了传统饮食特色。在华人社区内，以广府人、客家人（以香港新界的原居民尤甚）、潮汕人、蜑家人为主，因此粤菜、客家菜、潮州菜等都被视为本地菜色。西贡市、南丫岛、流浮山和鲤鱼门以海产闻名。古渔村如长洲和大澳仍有传统食肆营业。而盆菜则是香港新界原居民在节庆时的传统菜。
茶楼.香港的茶楼源自广