反式油酸（），简称反油酸，是一种常见于氢化植物油内的反式脂肪酸。反油酸也在山羊奶、牛奶和一些肉类食品中微量存在（大约只有总脂肪的0.1%）。反油酸是油酸的双键反式异构体。
对人体的危害.反油酸可以激活，进而使高密度胆固醇转化为低密度胆固醇。低密度胆固醇容易堆积使动脉硬化。硬化的动脉可以增加其他心血管疾病以及一些脑部疾病的发病率，例如心肌梗塞和中风。
对细胞活力的影响.根据南昌大学食品科学与技术国家重点实验室科学家研究的结论，反式油酸对人体脐静脉的内皮细胞有