设名誉职「头取」，第一任头取由泽井市造担任。消防员可分成专职的常备消防员和兼职的义勇消防员，早期兼差的消防员以从事「大工」、「左官」、「鸢」者为主。台北消防组设立后，全台各地也陆续设立消防组，基隆消防组设立于明治43年（1910年）、高雄消防组设立于大正4年（1915年）等。昭和10年（1935年），全台消防组已达到23组。各地的消防组依照惯例，每年会在元旦过后几天举办称为「出初式」（也称「消防出初式」）的演习仪式，台北、桃园（1940年）、新竹（1918年）、台中（1915年）、高雄、台东、花莲港