求新竹市政府、米粉业者将新竹米粉改名新竹炊粉或是调合粉，非常不合理。他举例，新加坡肉骨茶里面也没有茶的成份，是中药与香料所熬煮的；宜兰牛舌饼也不是牛舌做的，只是外形像牛舌；松露巧克力95%也没有含松露，只是说形状像松露。新竹米粉跟这些产品一样，都只是一种象征手法。吕学樟抨击食药署矫枉过正与为虎做伥，强调新竹米粉是百年名称，是意象性的商标与知名品牌，要求新竹米粉改名新竹炊粉，不但可笑，还会影响新竹米粉一年30多亿元的产值，让新竹米粉走入历史
办公室主任卷入弊案.2013年，吕学樟