，鸟粪是一种高效肥料，因为它含有极高的氮，磷和钾含量：植物生长所必需的营养素。它可作肥料，而且在历史上也曾是氮、磷元素的重要来源，用于战争用火药的生产之中。在20世纪，产海鸟粪的鸟类成为保护计划的重要目标，并影响了环境意识的发展。今天，海鸟粪越来越受到有机农民的追捧。
成分.从成分上来讲，海鸟粪是多种钙磷酸盐的混合物，包括钙磷矿（CaHPO · 2 HO）、三斜磷钙矿（CaHPO）、白磷钙矿（Ca(Mg,Fe)[HPO/(PO)]）以及各类磷灰石、硝酸盐和有机物等。根据氮磷的含量不