格。国际饭店是上海为数不多主打京帮菜的饭店。其北京传统点心银丝卷，还曾获评为上海市非物质文化遗产。而自国际饭店开业以来一直有售的蝴蝶酥被列为“上海特色旅游产品”。
相关事件.1935年2月18日，京剧艺术大师梅兰芳、电影明星胡蝶前往苏联，苏联驻华大使馆代办、国民党要人，以及外交界、影剧界、金融界人士在二楼举行盛大的欢送会。同年，中美长途电话通话典礼在国际饭店举行，宋美龄出席，并在十五楼的套房里发表谈话。1936年，查理·卓别林访问上海，梅兰芳和胡蝶也在国际饭店设宴款待。抗日战争