客家人是新会人数最少的族群，主要分佈在会城绿护屏村、石涧村；大泽镇同和、鲫鱼山的山区。
姓氏.根据1985年的数据，新会人口最多的首十个姓氏依次是梁、黄、李、陈、林、赵、张、吴、谭、钟。
语言.新会话是粤语四邑方言之代表，历史上新会作爲四邑地区政治、经济、文化、交通中心，因而新会话通行区域较广，通行于新会及其周边地区，是以粤语爲主体，并受到其他语言影响，大量保留上古汉语及中古汉语的词汇，譬如我们、你们、他们的人称复数词，则用卬(ngok)、若(niak)、