林匹克号发生事故时，她是船上女侍。1912年，铁达尼号沉没事故时，她也是船上女侍，最终获救。1916年一战期间，以志愿护士身分登上不列颠号后又遇上沉船灾难，最终依然获救。
早年生活.1887年10月2日，维奥莱特·杰索普出生于阿根廷布兰卡港附近，是爱尔兰移民威廉·杰索普（William Jessop）和凯瑟琳·杰索普（Katherine Jessop）的长女，是九个孩子中的第一个。父母务农维生，童年时期大部分时间，维奥莱特都在照顾弟弟妹妹。后来罹患了肺结核，尽管医生预测她的寿命只剩