优质养鱼场计划」协助推动本地水产养殖业的可持续发展，推行「良好水产养殖方法」提升本地鱼产品的质素，建立品牌以突显本地生产的鱼产品。渔护署会就养鱼技术及相关的管理问题向有需要养鱼户提供协助，并透过「嘉道理农业贷款基金」为水产养殖户提供低息贷款。 香港的渔船主要在南海的大陆架附近水域作业，大部分渔船由家庭成员操作，另僱渔工协助。渔护署于1996年展开「人工鱼礁计划」，旨在增强香港渔业的繁衍和促进海洋生物的多样化，现时共有637座人工鱼礁敷设于香港合适的水域，包括海下湾和印洲塘海岸公园、牛尾海和大滩海。渔护署