非在行星或恆星的大气层或是内部），水或其他液态的物质在太空中会依其温度不同，可以会沸腾或是凝固。在靠近地球的太空中，若太阳没有照射到，太空中的水会结冰，若太阳有照射到，水就会沸腾汽化。在土星轨道附近的太空，因为太阳光太弱，无法使太空中的冰昇华，像土星的土星环即为一例。
溶液.两液体之间可能会无法混溶，像中的水和植物油即为一例。像水和乙醇就可以混溶，也就是可以以任意比例混合成溶液。若要将溶液等混合物中的各成份分离，需要透过分馏的技术。
微观性质.Sectio