啡馆文化，并列为欧陆两大咖啡馆文化。
历史背景.
起源.相传咖啡传入维也纳是在1683年鄂图曼土耳其大军第二次围攻维也纳城时，一名叫哥辛斯基（Kolschitzky）的波兰商人。身为奥地利的传令兵，他遣入土耳其的敌军阵营，替奥地利皇室和军方带回重要机密军情。后来因为他的帮助，再加上波兰骑兵救援，维也纳人战胜脱离了土耳其苏丹大军的围城。在土耳其战败后，哥辛斯基在土耳其人仓皇撤退后，留下混乱阵营里寻找捡回一麻布袋咖啡豆。哥辛斯基在之前伪装遣入土耳其敌军阵营时，