再次出使，历任中华民国驻萨伊大使、驻伊朗大使。1967年再次出任外交部顾问。翌年任外交部研究设计委员会主委，并在中国文化学院任教。2000年6月在夏威夷逝世，享寿106岁。
家庭.沈觐鼎的曾祖父为晚清名臣沈葆桢，父亲为书法家、孙中山大元帅府秘书沈赞清（字演公）。其妻廖承芝则是国民党元老廖仲恺的侄女。