iungˇsonˇ）。流程可分为：「请水神」、「拜龙船」、「接龙船」、「祭江」（献江、请江）、「扒龙船」、「送水神」、「收龙船」、「谢江」等仪式。在古代台湾的平地原住民已有了类似「祭水神」、超度水中溺死亡魂的祭江仪式，而台湾最早汉人扒龙船则分别有台北洲美屈原宫与台南法华寺之起源主张。1696年《台湾府志》有台湾端午龙舟最早的记载。台湾龙船最早为舢舨船、独木船或鸭母船的传统龙船，据1836《彰化县志》记录，开始有如今日有「龙头」的龙舟。台湾传统龙舟为舢舨船型，于船身绘制龙纹：船舳为「龙首」、船舷为「龙鳞」