节目的常规主持人和司仪，其中包括：何守信、曾志伟、陈百祥、郑丹瑞、郑裕玲、汪明荃、沈殿霞、狄波拉、陈欣健、岑建勋、林敏聪、卢大伟、狄波拉、谭炳文、李香琴、林建明、狄娜、玛俐亚、黄霑、薛家燕、俞琤、陈启泰、钟保罗、卢觅雪、黄韵诗、吴君如、许冠文、萧芳芳、毛舜筠、查小欣、叶玉卿、刘志荣、葛民辉、林海峰、林姗姗、邓梓峰、朱慧珊、陈淑兰、曾华倩等等。及后，香港演艺界再未举办固定的主持人奖项，不过依旧涌现出不少新生代的名嘴司仪，如森美、小仪、王祖蓝、崔建邦、阮兆祥、谷德眧、林晓峰、钱嘉乐、黄子华、张达明、詹瑞文、曾宝