任法律教授，又任中国法学会理事；2003年非典型肺炎肆虐香港期间，他还于当年4月获浸会医院委任到一个独立调查委员会出任主席，负责调查院方被指涉嫌隐瞒疫情的指控。廖子明退休后也曾发表不少政论，当中包括在2003年表态支持特区政府就备受争议的《基本法》第23条展开立法工作，以及在2005年支持特区政府提出的政改方案，立场与抵制方案的泛民主派相左。此外，他又先后写过"How Are We Judged?"和《惊涛岁月中的香港黑社会》两本着作，回顾自己的法律生涯，而后者也特别探讨香港黑社会在1997年后受到的冲