与妻子李胡紫霞育有包括长子李国宝爵士和次子李国章教授在内合共两子两女。
生平.
早年生涯.李福树祖籍广东鹤山，1912年5月30日生于香港，是香港望族李佩材家族成员，其祖父李佩材是本地殷商，19世纪透过从事白米进口、船运和地产等业务致富。李福树是父亲李冠春和元配源佩英所出，是家中长子，惟源配英诞下李福树后不久染上肺炎，到广州治病无效逝世，遗下尚未满月的李福树，后来李冠春再娶谭黛卿为继室。李冠春为香港实业家和银行家，拥有从事船运业务的和发成和白米业务的南和行等商