现象，可以达到＋1000 mv以上，这种特殊的酸性离子水经过日本多方单位研究结果，証实具有相当能力的杀菌作用。应用在农业虫害防治、食品器具环境消毒、皮肤外伤消炎镇痛杀菌等方面都有一定的功效，因此得到极力重视和发展。
电解水机电解水之电解率.电解标的－硫酸钙/氯化钠水溶液「电解率」是饮用电解水机电解水之。在特制的电解槽体中，二电极板间距仅约为3mm，并且在其中间配置「离子透析薄膜」；利用水流给水模式，施以相当电解功率，使得净化自来水中之导电性溶质，例-硫酸盐，一定比例被电解分离，