的实践者认为，假丝酵母的过度繁殖可以导致从疲劳到增重的许多健康问题，然后这并没有任何证据可以支持这种理论，因此绝大多数医生不相信这种说法。南极假丝酵母是一种工业脂肪分解酶的来源。
实验室特征.在实验室中培养发现，假丝酵母在琼脂平板上呈现出大片圆形的白色或奶油色的菌落。白色念珠菌就是得名于拉丁文的“白色的”（"albicans"）。
临床特征.许多假丝酵母属品种都是表皮感染的病原，例如鹅口疮，以及阴道念珠菌感染。对于健康的个体，这种感染可以通过抗真菌治疗