2021年河南省春节晚会，简称2021河南春晚，是中国河南广播电视台于2021年2月10日（农历庚子十二月廿九）为庆祝牛年新年举办的综合性文艺晚会，主题为“当潮不让·你好·牛”，由河南广播电视台编导陈雷担任总导演。晚会由河南广播电视台《梨园春》节目主持人庞晓戈、刘雯；河南广播电视台都市频道《打鱼晒网》节目主持人韩佳；广播电台主持人李洋；大象新闻客户端主持人嘉宝以及河南籍演员秦牛正威主持。节目在河南广播电视台8号演播厅进行提前录制；在腾格尔的节目《真中》中，还录制了郑东新区路劲大厦楼顶等地的外景。晚会播出