煎至表面金黄。味道上除了适用于传统西式汉堡馅料（生菜、汉堡肉等），亦可以和东方新式汉堡馅料（烧肉、海苔、牛蒡等）。缺点是食用到最后，用来夹馅的米饭片很容易散开；而制作成本较高，也意味着比一般汉堡的售价更高。
起源.起源于日本的摩斯汉堡，是市面上最早贩售米汉堡、并且持续作为主力商品的业者。
各地的米汉堡.香港的大快活亦曾于1990年代中期推出Rice Burger，麦当劳在香港也曾推出名为「饭tastic」（Rice Fantastic）的米饭汉堡。在台