草莓有强烈的香气，目前仍有家庭式的种植或收集以作小规模的商业用途，如作为另类食材、果酱、调味料、力娇酒、化妆品及另类药物等。在土耳其，每年仍有数以百吨计的野草莓被收割使用。大部份栽培种均有较长的花期。其中一些常称作高山草莓的品种实际为本种的栽培变种（学名：，异名：""）。多形成匍匐茎或呈多冠状的簇，能结出较大及较长时间的果。在18世纪法国地区因其结出较大的果而成为食材之一，并称作"Fressant"。个别栽培种甚至能长出如白色及黄色的果实，而非一般的红色。因其长出丰裕的花及果，本种多在数年生长期后便