碇真嗣搬进葛城美里的住宅时，发现到她的室内相当杂乱。葛城美里不会烹饪，而是以加热后的速食来充饥（碇真嗣及赤木律子也经常埋怨她准备的混合食物，像拉面及咖哩）。她也喜欢喝大量的啤酒，而且在每天早上她会喝一杯啤酒来开始一天的作息（到故事后期，她似乎再多喝一杯浓缩咖啡）。她也会吸烟，虽然只有在情绪混乱或性交后才会这样。在《新世纪福音战士》系列故事中，并没有出现特别强调葛城美里女性温柔的场景，但是她也很享受别人注意她的时刻。碇真嗣的朋友铃原冬二及相田剑介都迷恋上葛城美里，中尉日向诚也爱上了她（与铃原冬二及相田剑介