氟乙酸铯通常在分子生物学中用于密度梯度离心操作。该技术主要用于分离生物样本中的病毒颗粒、细胞器以及核酸。
化学与医学应用.铯在化学上的应用相对较少。铯的化合物通常用于增强若干化学品生产中的金属-离子催化剂的作用，这些化学品包括丙烯酸、环氧乙烷、蒽醌、甲醇、邻苯二甲酸酐、苯乙烯、甲基丙烯酸甲酯单体以及各种烯烃等等。铯化合物也用于在硫酸生产中将二氧化硫催化转化为三氧化硫的过程中。氟化铯在有机化学中被用作碱或者氟离子的来源。铯盐在合成环状化合物、酯以及聚合等有机合成中有时用来替代钾盐