生产、加工地之一。沿海水产资源久负盛名。常见的鱼类主要有真鲷、舌鳎、蓝点马鲛、鲐鱼、鳓鱼、带鱼、小黄鱼、鲈鱼、鳗鱼、鲳鱼、尖嘴圆尾颌针鱼、沙丁鱼等；甲壳类有对虾、鹰爪虾、梭子蟹等；软体动物有章鱼、鱿鱼、墨鱼等；贝类有菲律宾蛤仔、泥蚶、红螺等。海参、鲍鱼、扇贝、海蜇等在青岛沿海也有一定数量。藻类主要有海带、紫菜、裙带菜、石花菜等。
特色农产品.胶州大白菜、城阳青大白菜、莱西板栗、平度大姜、青皮萝卜、马家沟芹菜、蟠桃大姜、湍湾紫皮蒜、大泽山葡萄、北宅樱桃、崂山茶、公园蜜桃、中华寿桃、关