火山喷发使得大量火山灰降入洞爷湖，硷性的火山灰中和了酸性的湖水，至1995年，pH值已经恢复到7左右。但湖水的中和作用中，究竟是人工的中和事业的效果较大还是火山灰的效果较大仍不得而知。
渔业.洞爷湖内固有的鱼种有远东红点鲑、珠星三块鱼、褐吻虾虎鱼、杜父鱼等。迄今为止，人类还曾出于渔业等目的在洞爷湖人工放流过西太公鱼、红鳟、虹鳟、樱鳟、鲤鱼、鳟鱼等鱼类。在1970年代，由于湖水酸性化的影响，湖中生存的鱼种数一度减少，但现在酸性化的影响已经消失。曾有爱努人在自洞爷湖流出的壮瞥川中捕