叶城沙蜥（学名：）为鬣蜥科沙蜥属的爬行动物。在中国大陆，分布于新疆、甘肃、西藏等地，常生活于戈壁荒漠或沙漠边缘地带以及生长着骆驼刺和白刺等少数植物。其生存的海拔范围为65至3000米。该物种的模式产地在新疆。