切变突然大幅减弱，风暴随即快速组织并增强。对流内开始发展出风眼，于10月23日清晨升级成飓风。由于所在海域水温较高，风切变很少，气旋继续组织并强化，层次分明的风眼周围由深层对流层层环绕，北侧和南侧的外流持续走强。10月23日，保罗在卡波圣卢卡斯（）西南偏南方向约750公里洋面达到风力时速165公里的最高强度， 在萨菲尔-辛普森飓风等级下已属二级飓风标准。受加利福尼亚州西岸近海的大规模低压槽影响，风暴转向西北偏北，之后又转向北上。受风切变和干燥空气增多的双重不利条件影响，保罗快速减弱，于10月24日降级成