风茹茶，一种草本茶，使用风茹草（"Glossogyne tenuifolia"，又称香茹草）制成。风茹草为双子叶植物、菊科、向日葵族、香茹属。澎湖原生蔓藤宿根性草本植物，具有耐旱、耐风、耐盐、耐贫瘠等逆境成长的能力，适合在台湾离岛的澎湖生长，因此也素有「澎湖青草茶」之称。内含有丰富的微量元素及精油，具消暑解渴、活血化瘀、治疗中暑、降肝火等功效。风茹茶品茗分三种，野生风茹茶最香浓入味，种植风茹茶味稍淡，茶包型味更淡。虽为经济部重点辅导产业，且主管中医药的卫生福利部中医药司表示：「风茹茶当然是食品，怎么