学家带约五只蟹，放养至北欧丹麦外海，一年后，再回原地看，海底达数万支蟹成功复育，是生物科技的成就之一例，今在日本北海道，旅客偶见临海路边，当地渔民在用锅蒸煮好的蟹贩卖，提供餐具供食用
分类.现时已知约有113种皇帝蟹，共有14个属：