糖浆。主要的饮品如下：以下饮料部分茶餐厅会要求加收3至10元不等：
厨房.茶餐厅厨房是生产食品的工场，毗邻楼面，之间设置窗口，分水吧、西点、中餐烧味几部门。例如奶茶出自水吧，当收到落单即制，将半制成品材料加在一起即成制成品上枱。
特色用字.这是因为过去担任茶餐厅侍应的人，文化水平比较低，亦因为茶餐厅的步伐一般相当急促，侍应并没有太多时间每一个字写到单上交到厨房去。落单时会用符号记录，例如他们会用「反」代替「白饭」，又或者用「0T」代替「柠檬茶」：