佩尔斯托特（）是法国东比利牛斯省的一个市镇，位于该省东北部，属于佩皮尼昂区（Perpignan）。该市镇总面积7.96平方公里，2009年时的人口为1339人。
人口.佩尔斯托特人口变化图示