胡奎（），字应文，江西临江府新淦县人，明朝政治人物。
生平.江西乡试第六十七名。正德十六年（1521年）辛巳科进士。历官太仆寺少卿。嘉靖二十五年（1546年）三月廿六升任顺天府府尹。
家族.曾祖父胡子鑑；祖父胡元节；父亲胡体恕。母江氏。