旋毛虫是线虫动物门毛形科的一种寄生虫。分布于全世界，流行于德国、意大利、奥地利、美国、中国等。见于啮齿类动物、猪、熊、人类中。旋毛虫通常也因常见于生猪肉产品中而被称为“猪肉虫”。
特征.虫体细小，前端较细，后端稍粗。食道由单行细胞组成，占体长的1/3～1/2，后端接肠。肛门在虫体末端。生殖器为单管型。
生活史.幼虫寄生于横纹肌，成虫寄生于十二指肠、盲肠。人、猪、鼠为正常宿主，也寄生于其它动物。当宿主吞食含有活旋毛虫囊包的肉后，数小时内，幼虫在小肠上段自囊内