退休前夕，他在立法局会议上获得署理港督钟逸杰爵士和该局首席非官守议员邓莲如的公开致谢和表扬。从港府退休后，何鸿銮旋于同年5月出任公务员叙用委员会主席，随后于1988年6月22日获港府奉委为非官守太平绅士，他在公务员叙用委员会一任四年，至1991年6月才由徐淦接任。何鸿銮出任政务官多年，不少华人政务官都是他的下属，除了前述的许仕仁外，也包括在任社会事务司时出任社会福利署副署长的陈方安生、和在任工商司时出任贸易署副署长的曾荫权等。
晚年生涯.离开公务员叙用委员会后，港督卫奕信爵士曾有意