梨膏糖行业的迅速发展，使得梨膏糖的制作与经营达到了一个高峰。在制作工艺上，店家坚持手工制做并以药食同源为各家秘方的根基，除了以除止咳化痰、开胃顺气的药用梨膏糖外，还出现了薄荷、松子、肉松，玫瑰等花色梨膏糖，受到了当时书场听众与茶客的欢迎。1956年，中共实行公私合营，将「朱品斋」、「永生堂」和「德甡堂」进行大合并，创建了上海梨膏糖食品厂，成为了中国梨膏糖生产的龙头企业，现为上海本土上市企业豫园商城的控股子公司。梨膏糖厂采用现代工艺将梨膏糖分成品尝型和药物型两大类，品尝型花色梨膏糖采用中草药与天然原料，开