达特茅斯学院毕业，取得历史学文学士。莫健的妻子莫柔（Lauren K. Moriarty）亦为外交官，为美国史上首位具有夏威夷族血统的大使，她曾与莫健一同派驻美国在台协会台北办事处，历任经济组长及副处长等职。
争议.莫健担任美国在台协会主席后，针对时代力量、喜乐岛联盟等独派政党推动修改《公民投票法》，让国号、领土变更得以公投，曾担任前美国副总统钱尼副国安顾问的叶望辉称，莫健2017年来台就是要盯住《公投法》，喜乐岛联盟决策委员萧晓玲也投书爆料，称莫健当初来台会见立委，就是硬生生挡下