B、C、D、E），其苷元为常青藤皂苷元（hederagenin），并含芸香及大量维生素C、酪氨酸、甘氨酸、丙氨酸、果糖、葡萄糖、戊糖、甲基戊糖、阿拉伯糖及鼠李糖等。
种仁.含油量达42.3%，可榨油，含有各种高级脂肪酸，计有：棕榈酸4.0%、十八酸（硬脂酸）（Stearic）0.2%、二十酸（arachidic）4.4%、顺-9-十八烯酸（Oleic）62.8%、顺，顺-9,12-十八碳二烯酸（linoleic）4.6%、亚麻酸（linolenic）1.6%、顺-11-二十碳烯酸（