祖张鷟，人称“青钱学士”。父张荐，官至工部侍郎。张又新性格阴沉，人品低下。早年举博学鸿词科第一。元和九年（814年）状元，三元及第，时号“张三头”。历官左右补阙，依附李逢吉，成为“八关十六子”之目，推荐为司马。李逢吉垮台后，贬江州（今江西九江）刺史。依附李训，迁刑部郎中。李训死后，又贬申州刺史。张又新好美人，誓娶靓妻，曾说：“我少年有美名，志不在任官，惟得美妻，平生足矣。”又有诗“牡丹一朵值千金，将谓从来色最深。”娶杨虔州之女。嗜饮茶，常品尝各地名泉，着有《煎茶水记》一卷。