伊萨卡崃谷（Ithaca Chasma）是位于土星卫星土卫三上的崃谷，以希腊岛屿伊萨基岛命名。该崃谷宽度平均100公里，深度3到5公里，全长2000公里，大约是土卫三的四分之三周长，是太阳系中最长的崃谷之一。伊萨卡崃谷和奥德修斯撞击坑大致成同心圆状。
发现.伊萨卡崃谷是航海家1号于1980年11月12日飞掠土星时发现；但其全貌是在1981年航海家2号飞掠时才被拍摄下来。该崃谷是以希腊岛屿伊萨基岛命名。
地质.伊萨卡崃谷是一个巨大的槽系统，深度约3公里，并且通