营养蛋白质。研究显示，在大脑中掌管记忆的海马回中含有特别丰富的 BDNF ，对于突触的生长以及长期记忆也非常重要。已经有许多国际研究显示，缺乏 BDNF 将可能造成一些认知功能障碍，例如阿兹海默症，此为常见的退化性失智症之一。另外，若长期处于压力大或忧郁的状态，也可能会抑制大脑 BDNF 的分泌，影响记忆及认知功能，甚至于导致自律神经失调或海马回萎缩等更严重的问题。