1个鸡蛋的蛋白。摇匀并过滤到鸡尾酒杯中，然后饮用。”而在诺顿夫人（Mrs. Norton）1917年所着的烹饪书《为家庭餐桌选择、烹调和服务》第512页里提到：“三叶草俱乐部: 加入半个柠檬的汁液、六分之一量酒杯的红石榴糖浆、一量酒杯杜松子酒和法国苦艾酒。”罗伯特·赫斯（Robert Hess）则称：“它的历史悠久，并且至少可以追溯到1910年，它是着名俱乐部的成员中的企业首脑们所享用的。”在这杯饮料流行的时候，杰克·汤森德（ Jack Townsend）将这种饮料描述为禁酒令前的绅士们所享用的饮料