另起炉灶.1946年到香港，自己经营酒楼，又曾在中山石岐及西贡开设赌场，均不成功。
赛马车场.1980年透过世界发展（海外）公司创办赛马车会。
退出澳娱.1982年将澳门旅游娱乐公司股份以3亿元卖给郑裕彤，1988年又将赛马车会以5亿元转售给台湾。
晚年.1982年叶汉将自己手上所有的产业都卖给了一位香港富商，1989年，又将底下东方公主号公海赌船卖掉，从此金盆洗手，也结束了和何鸿燊的争夺战。人称赌王的叶汉，到了晚年有了新的领悟