忌廉沟鲜奶（Cream Soda with Milk），是香港的一款混合饮料，是以前茶餐厅的特色饮品。做法是把zh-hans:冰淇淋汽水;zh-hk:忌廉梳打;zh-tw:冰淇淋汽水;与牛奶同时倒入杯中，不需搅拌两者会自然混和，做成兼有冰淇淋香和牛奶滑熘的饮品。如果先倒zh-hans:冰淇淋汽水;zh-hk:忌廉梳打;zh-tw:冰淇淋汽水;后倒牛奶，会出现奶碎，虽然味道相近，不过卖相较差。忌廉沟鲜奶是会有泡的，因为打发时候都会接触到空气。在此处，「忌廉」指的是「-{忌廉