萄在里奥哈也用于酿造浅色桃红酒。 西班牙酿造的桃红酒（Rosado）要比法国的桃红酒颜色更深。
瑞士市场.Oeil de Perdrix（意为鹧鸪的眼睛）是瑞士生产的一款用黑皮诺葡萄酿造的桃红酒。该酒必须使用不进行压榨而获得的自流汁（free run）酿造。
桃红香槟酒.香槟酒也可以酿成桃红色，在果浆中混入少量的红葡萄酒。在西班牙，桃红卡瓦酒（Cava rosado）也是通过这样的工艺酿制的。
颜色.根据法国的普罗旺斯葡萄酒行业协