张雁书，台湾台南人，男子乒乓球运动员，与蒋澎龙搭配的双打曾经排名世界第一。1998年曼谷亚运中夺得男子双打铜牌，张雁书与蒋澎龙则在雪梨奥运男子双打名列第5。