盐易溶于水，并且可以通过该反应使碘用于氧化还原滴定。KI水溶液，即“Lugol溶液”，可用于消毒剂和黄金表面的腐蚀剂。碘化钾中的碘离子可与银离子形成深黄色的沉淀碘化银（见光分解，可用于制作高速摄影胶片），故可用硝酸银来检验碘离子的存在。碘化钾可以催化过氧化物的分解。
有机化学.KI在有机合成当中是一种碘源。一种有用的应用是通过芳香重氮盐来制备碘代芳烃。另外，碘化钾作为碘源的一种还可用于亲核取代反应中的催化剂，从而加强氯代烃，溴代烃或者甲磺酸酯作为亲核取代底物的活性。