等耐阴性强的观叶植物可以做室内植物栽培。芋头、蒟蒻（魔芋）地下块茎可以加工做成蒟蒻，可以食用。半夏、天南星、千年健、犁头尖可做药用。水榕、隐棒花、水芭蕉、大萍等水生植物可做水族造景。巨花魔芋是全世界最高的花，其花序是植物界中最长的花序。姑婆芋（海芋属）是一种很有名的野生植物，其植株具毒性。
形态.草本，常有辛辣味或乳状液汁，有块状或延长的地下茎，间有木质而呈攀援状，或以气根附生于他物上，少数浮生水中。叶子多基生，如茎生则互生为2列或作螺旋状排列，全缘或分裂，常呈戟形或箭