港出现严重旱灾，加上食水供应不足以支持人口的急剧增长，香港需要实施限制供水政策，每四天只有四小时供应淡水，每次供水市民都要轮候取水，自行储存四天份量的食水。旱灾促使港府要求中国大陆出售食水，双方终于在1964年正式签订协议，并从1965年3月开始进行东深供水工程增加食水来源。值得一提的是，当时香港的唐楼水压通常不足，如果下层的住户在供水时把水龙头大开，水就不能到达上层的住户。当上层发现下层有人大开水龙头时，上层住户就会大叫「楼下闩水喉」（楼下关水龙头）。
台风.香港于1960年