型舰在第一次世界大战期间皆编入法国地中海舰队，主要任务为封锁亚得里亚海，以避免奥匈帝国海军突破，但奥匈帝国海军较少活动而建树较少。一次大战后，本级舰经历多次改装，并分别在地中海进行巡航。西班牙内战期间，由于法国奉行，布列塔尼级仅在沿岸执行巡逻任务。第二次世界大战爆发后，布列塔尼级主要执行舰队护航与反护航袭击任务，这些任务执行至法国在1940年6月向纳粹德国投降为止。当法国投降后，英国担心德国海军会征收法国舰艇来扩张势力，因而在1940年7月3日发动凯比尔港海战，首舰布列塔尼号在战役中遭击沉；普罗旺斯号则受到