海水淡化在技术上可行。水务署现有7个食水售卖站供船舶用途，分佈于铜锣湾、西湾河、西区、阿公岩、屯门、油麻地及荔枝角。由于人口增长较预期少、香港工业北移及香港人近年来开始节约用水，近年来东江供水有过量之嫌。基于合约规定，香港每年必须购买最少约8亿立方米东江水，耗公帑逾24亿港元。但因为香港水塘因气候转变而变得水头充足，出现水塘满溢的情况。政府在2005年曾经表示希望能够跟粤方达成新的供水协议，考虑弹性供水的安排。新的东江供水协议于2006年4月12日签订，确保本港最少至2008年为止均可获得弹性的食水