60年代研究指出，黄樟素是致癌物，造成动物的永久性肝脏损伤。因此美国食品和药物管理局(FDA)禁止黄樟和黄樟素供人食用。美国食品和药物管理局仍然认为黄樟素在老鼠是弱的致癌物质，黄樟素被美国政府认定为弱致癌物质， 现今被美国禁止使用于食品添加物、肥皂、香水。然而一个1977研究黄樟素在大鼠和人类的代谢产物，在大鼠尿中发现的黄樟素两种致癌代谢物，1,1'-羟基黄樟素和3'羟基异黄樟脑，并没有在人尿中发现。欧盟健康与消费者保护委员会假定黄樟素具有遗传毒性和致癌性。它天然存在于各种香料，如肉桂，肉荳蔻，和黑胡椒