威尔士大学，持有英国及澳洲註册专业工程师资格，并拥有工商管理硕士学位，曾于国际顾问公司、香港政府及上市企业任职。于2006年加入叙福楼集团。2008年创立株式会社任董事总经理，引入夏面馆、正村寿司、牛角及MMC牛涮锅等日本品牌。他曾经当选2011年香港十大杰出青年，亦曾任最低工资委员会的委员，方便营商谘询委员会委员、积金局非执行董事，以及扶贫委员会 - 青年教育、就业和培训专责小组委员等。
叙福楼集团.黄杰龙父亲黄耀铿是叙福楼创办人之一。黄杰龙在外间工作十多年之后，才回归家族的饮食