岑述，字元俭，三国时期蜀汉官吏，曾任司盐校尉。
生平.公元231年（建兴九年）春，诸葛亮率军北伐，李严负责后勤补给。夏秋之季，正逢阴雨连绵，粮草运输供应不上，李严派参军狐忠、督军成藩传话给诸葛亮，让他撤军，诸葛亮得到信后答应退兵。北伐大军退还后，李严弄虚作假，打算杀死督运领岑述以顶替过失，又上奏刘禅诬陷诸葛亮，诸葛亮等人上奏后主刘禅请求罢黜李严，诸葛亮出具其前后手笔书疏，李严辞穷情竭，被撤职后安置梓潼。留府长史张裔与司盐校尉岑述不和，积怨成恨。诸葛亮写信给张裔说：“你从前兵败，