安哈尔特-德绍（德语：Anhalt-Dessau）是德意志境内的一个公国，存在于1382年至1863年。作为公国，它是统治萨克森的阿斯坎尼家族多次分裂的产物。1863年，安哈尔特-德绍公国并入统一的安哈尔特公国。安哈尔特-德绍的统治者的头衔是安哈尔特-德绍亲王，首都是德绍。