粪甾烷醇（，或5β-胆甾烷-3β-醇，5β-cholestan-3β-ol）是一种27碳的饱和甾醇类化合物，可看作是胆固醇（胆甾-5-烯-3β-醇）的5β氢化产物，存在于大部分哺乳动物与鸟类的消化道中。这一化合物可作为环境中存在人类粪便的生物标记物。