台北酒厂.台北酒厂创设于日治时期的1914年，原为「芳酿株式会社酒造厂」，专制清酒、蝴蝶兰、人参酒；1922年，由台湾总督府实施专卖制度予以收买，改称为「台湾总督府专卖局台北酒工厂」，以制造米酒及各种再制酒为主；1945年，第二次世界大战后，由国民政府接收，改名为「台湾省专卖局台北酒工厂」；1949年，因台湾省专卖局改制为「台湾省菸酒公卖局」，改为「台湾省菸酒公卖局台北第一酒厂」。台北第一酒厂早年生产价格低廉、以树薯为原料的「太白酒」成为一般民众日常消费的最爱。大约从1950年代中期