留香》在台湾原本以金钟奖「外片观摩」方式，在中视以粤语原音播出首两集；大受好评后，中视正式购入台湾播映权，并以国语配音播出。1982年4月18日20:00开播之后，曾创下百分之七十的高收视率，掀起1980年代台湾港剧热潮；每当週末一到，计程车司机不载客，夜市小贩不摆摊，全待在家里看《楚留香》，当时仅能以「万人空巷」形容，主题曲更是传诵台湾大街小巷。《楚留香》在中视播出到1982年8月8日结束，1982年8月15日由每星期日播出90分钟的单元剧《天涯赤子情》接档。《楚留香》主题曲由顾嘉煇作曲、编曲，邓伟雄