的固着器固定在岩礁上，叶状体成羽状互生。海藻发现于世界各地的近岸生态系统，但首先在苏格兰被使用，逐渐转移到美国。像中国这样的亚洲国家在许多医药和烹饪应用上都使用它。生活史中存在世代交替，一般见到的是孢子体，而配子体则极其微小，肉眼很难见到。每年春季，孢子由柄部的生殖叶放出，在海中游移。孢子着生在岩石上后，发芽产生两性配子体。在经过夏天的休眠以后，成熟的配子体在秋季完成受精，新的孢子体在冬季长成成体。该种的叶片与柄部均可供食用，春季为採收期，在日本料理和韩国料理中常常作为汤的配菜。