rary），从παστός转（pastos）latinisation，“撒上盐，咸味的”。中文方面，「意大利面」顾名思义就是意大利式的面条，可以专指直面（spaghetti）或者通称所有的意式面食（pasta）。在香港、澳门等粤语地区，由于「粉」和「面」在粤语并未有严格区分，故当地惯称之为「意大利粉」。
烹饪.意大利面煮法简单，首先把水烧开，然后将面条放入热开水内续煮。常见于超市的spaghetti面条细长，所以需以深锅烹调，亦有人为求方便，将面条折断煮食。为了