化的热情好客有关，面包是最受人尊敬的食品，而食盐代表友情的长久，俄罗斯有句谚语：“”（“我们吃了一普特的盐”，普特，，俄国重量单位，1普特=16.38公斤），盐在古代俄国是非常稀缺的，在俄国是无价之宝，所以用吃一普特的盐来比喻友情的长久、深厚。另外在俄罗斯帝国历史上有一个高盐税款，使盐是非常昂贵和珍贵的商品（见） 。还有一个传统的俄罗斯问候"!"（“面包和盐！”）。这句话表示客人对诚意待客的主人的最高称赞。在俄罗斯正教会习俗中，当一名主教对教堂或僧院进行牧灵访问时，接待人会在门口的阶梯上用盐和面包欢