徐秋鹗，广西马平县人，明朝政治人物。
生平.隆庆二年（1568年）登进士，选庶吉士。万历六年（1578年），任浙江右参政。万历九年（1581年），接替蒋科任福建建宁府知府一职。万历二十年，升任广东按察使司副使。