其县为不其侯国，封伏湛为不其侯。公元214年（东汉献帝建安十九年），曹操将伏氏家族百余人灭族。不其侯国被除，其属地划归东莱郡。公元277年（晋武帝咸宁三年）置长广郡，不其县为郡治。公元467年（宋明帝泰始四年），为青州治。同年，北魏攻克不其，长广郡属光州。公元556年（北齐天保七年），不其县被废除。公元596年（隋开皇十六年），不其县恢复建置，但当年即被废除，其属地划归即墨县。