ection::::历史.1919年到1927年间，只供应饮料。1927年，伦敦飞巴黎的航线开始供应飞机餐。1978年前，飞机餐食物奢华丰富。
餐单.
经济客位／优质经济舱.一般经济客位的飞机餐包括一包如花生之类的餐前小食（但因旅客可能会有对坚果类的过敏现象，现今多提供咸零食替代花生），正餐以餐盘盛载，由空中服务员一次分发予乘客。一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部份航空公司更会以雪糕作甜品，餐后会供应咖啡、