于第二次中日战争胜利后，姜民权参加学校组织的返乡团回到南京。1948年，姜民权至台湾旅游，并与在台湾巧遇的同学一同参加考试，考取国立台湾大学和台湾省立师范学院。由于师范学院不需要缴学费，姜民权便选择就读该校。然而在读了两个月之后，因兴趣不符而转入国立台湾大学物理学系就读。该系时任系主任戴运轨对姜民权表示，「妳是女生，虽然已经开学好久了，那我还是收妳入学」，成为该系首位女学生，班上学生人数也因此增为13人。当时台大的宿舍很少，甚至没有女生宿舍。姜民权便住在男生宿舍的女工房间，并于其后因系主任的协助转而住在物理