头蝮咬伤的中毒症状有很多，有些为早期症状，而有些则在后期才出现，这同时也很视乎被咬者的个人体质。这些征状包括：局部位置剧痛、伤口分泌物渗出、被咬位置持续（可长达36小时）肿胀、伤口瘀斑的扩散、麻木、轻微发烧、头痛、肠胃出血、咳血、鼻孔与牙床出血、血尿、低血压、呕心、作呕、脾脏压痛、严重肾衰竭等。 若不接受正确的医学治疗，组织就会严重坏死并需要截肢。回顾过去的12宗临床死亡个案，有五宗的死因是败血症；三宗为颅内出血；两宗为急性肾衰竭及高钾血症；而最后一宗则是失血性休克。 爬虫学家道格拉斯（）亦死于粗鳞矛头蝮的