槟不受光线的损害。酒窖中也会用瓦楞纸箱和木包装箱来保护葡萄酒。
湿度.湿度会影响葡萄酒软木塞的干燥度，木塞在外的部分也会因暴漏在空气中而逐渐干燥收缩，以至于使空气进入葡萄酒瓶中，导致葡萄酒酒质受损。湿度过大则会使葡萄酒标签受损。英国葡萄酒大师詹西斯·罗宾森认为75%的湿度是最佳的，但实际上在这一方面并没有正式研究成果。这也是爲什么葡萄酒最好不要贮藏在电冰箱中的缘故，其中湿度过低。不过也有反对这个观点的声音，在《葡萄酒观察家》杂志上，马特·克雷默（Matt Kramer）援引一份