岩鬣蜥一般分佈在加勒比地区的亚热带。牠们栖息在石灰岩及稀疏植被的环境，植被包括干旱度中等的洋槐森林至较高的仙人掌。这些岛屿都是没有火山的，有很多天然的石灰岩洞穴藏身。
食性及寿命.岩鬣蜥主要都是草食性的，吃不同种类的叶子、花朵、草莓及果实。一项研究发现岩鬣蜥曾吞下的种子发芽较其他的快，这些种子也有一种适应性会在非常短的雨季内萌芽。岩鬣蜥也扮演了传播种子到其他地方的角色，尤其是当雌蜥迁徙至繁殖地时。故此岩鬣蜥可以保持生态系统的平衡。岩鬣蜥较罕见的也会吃昆虫幼虫、蟹、蛞蝓、鸟类尸体及真