亚至巴基斯坦一带的食用沙漠蝗虫，还有澳洲的飞蛾和吉丁虫料理等。
养殖.许多地方会养蚕和蜜蜂，但主要目的是取蚕丝和蜂蜜，不一定会食用蚕蛹或蜂子。在西方市场主要养殖的食用昆虫有四种：家蟋蟀（"Acheta domesticus"）、飞蝗、面包虫和外米拟步行虫（"Alphitobius diaperinus"）。
营养价值.比起其他动物，昆虫的营养价值很高，含有完全蛋白质而且含量很高，跟大豆不相上下。昆虫也富含膳食纤维和不饱和脂肪、以及一些维生素和微量元素。