部门重组为总办事处、农业分处和渔业分处，以及在1977年增设一个新的自然护理和郊野公园分处，以专门负责新的郊野公园事务。同时间，渔农处也曾多次迁址以配合部门扩张。渔农处在1964年成立之初，总办事处和农林科原设于大埔道北九龙裁判司署，渔业科及兽医室则位于上环德辅道中的李宝桩大厦。李国士上任前，该处于1965年8月统一迁至位于何文田窝打老道新落成的住宅大厦冠华园三楼，其后于1971年再由李国士迁到新落成的广东道政府合署。
晚年生涯.李国士在1980年1月以54岁之龄卸任渔农处处长一职