ion::::食性.耳齿鲨可能以大型硬骨鱼、其他鲨鱼、甚至是海洋哺乳动物为食，为当时的顶级掠食者。
演化.科学家相信耳齿鲨属为拟噬人鲨属的祖先，因为其牙齿属于过渡化石。一些发现于美国马里兰州波多马克河沉积物、西哈萨克与比利时伊珀尔黏土层中的牙齿化石，型态上与耳齿鲨的牙齿十分相似，但在牙齿上却具有微微的锯齿边缘。这样的证据更加支持了耳齿鲨属为巨牙鲨所属的拟噬人鲨属的祖先。