市政局大楼展览中心，于1997年12月至1999年12月31日期间免费开放，介绍市政局的发展历程。市政局解散后，原址曾经被作为食物环境衞生署办公室。2002年，大楼地下层被更改兴建为香港规划及基建展览馆临时展馆，展览馆以上的1至4楼则为食物环境卫生署及酒牌局办公室。
永久展馆.按照原来计划，爱丁堡广场馆址仅为临时展馆，永久展馆原定建于位于新的香港政府总部内，总建筑楼面面积约24,000平方米。但是由于立法会的各政党要求降低政府总部的发展密度，政府其后唯有删除了此计划，退而求其次于原