n 创立的面包店 Oakrun Farm Bakery 在 开业。时至今日﹐Oakrun 已拥有一个达16.5万平方呎的厂房﹐生产20种不同的优质产品﹐成为了主要的新鲜及冷冻面包产品供应商﹐目前更对加拿大和美国的市场虎视耽耽。他们现时为加拿大和美国的麦当劳餐厅() 供应松饼 (muffins)﹑薄饼 (pancakes) 和煎饼 (McGriddles)﹔同时亦为加拿大的 咖啡店生产面包圈 (bagel)﹑曲奇饼 (cookies) 和蛋糕 (tart) 等。2007年1月﹐公司正扩建其位于 Ancast