们熟知的高雄市名产糕点类则有旗鼓饼、火狮饼、栗子酥、木棉酥、象棋绿豆糕及眷村豆腐乳等。左营莲池潭风景区于每年的10月至11月有万年季，许多高雄市的名产及左营有名的眷村美食都会在万年季中出现。
政治.高雄市政府是高雄市的最高行政机关，直辖于行政院。高雄市议会则是高雄市的最高地方自治机关，代表高雄市全体市民监督市政府之施政。目前高雄市的政治情势，泛绿、泛蓝大致上势均力敌，两阵营各有势力。早期高雄市长多为中国国民党籍，但自谢长廷后，目前已连三任（不含代理）为民主进步党籍。叶菊兰为首位