tion::::历史.关于贝果的起源，最常见的传说是为了纪念1683年波兰国王约翰三世在维也纳战役中大败奥斯曼土耳其人，所以做出马蹄形面包。这一说法很有争议。作家Leo Rosten认为，在那以前，波兰的克拉科夫市就出现了贝果，是当时在四旬期吃的食物布勃利克的变种。“贝果”一词最早出现在1610年克拉科夫市的《社区条例》上，文中提到把贝果作为礼物送给产后的妇女。16世纪到17世纪前期，贝果已经成为波兰和斯拉夫人的固定饮食。按照《韦氏词典》，“贝果”一词源于意第绪语“beygl”的音译。这个词来自中古高