群中发出哌哌叫声。
食物.鱼、甲壳动物和昆虫，偶尔也会捕食鼠类。
繁殖.与其他水鸟一起以树枝于树上筑巢，繁殖期为3-9月。
文化.大白鹭的图像描画在巴西5雷亚尔钞票背面上,新西兰$2硬币上亦有大白鹭的图像。