史.公司前身为宜昌食用酵母基地，始建于1986年，是由原国家科委中国生物工程开发中心、中科院微生物所、国家计委科技司三家联合建议立项，国家计委布点的全国唯一一家活性干酵母工业性试验基地。1998年改制设立安琪酵母股份有限公司，2000年公司股票在上海证券交易所挂牌上市。2002年， 安琪商标被认定为“中国驰名商标”。2007年，安琪酵母被认定为“中国名牌”。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首。