储备，现今一般可以平安度过。此外，由于不少国家主张粮食能源化，用粮食充当燃料，导致粮价上涨，虽然世界粮食产量并未减少，但这种粮食能源化的政策在一定程度上影响了粮食供应。现代以来，实行配给制的国家因政府决策失误导致的饥荒，有1932年苏联大饥荒、中国1960年代大饥荒、1990年代朝鲜饥荒。这几次饥荒中，政府政策禁止人民通过迁移来逃避灾难，更加重了饥荒的程度。《人口与发展通讯》指出“公元1958年至1962年中国大饥荒是人类历史上死人最多的一次”。
减少饥荒.食物如果按生存需要来分配