水谷尚子，（みずたに なおこ、）中国近代史日本学者，日本中央大学的契约讲师。
生平.日本女子大学大学院博士课程修毕。曾先后在台湾的国立台湾大学、上海复旦大学和北京中国人民大学留学。主要研究中日战争以来的中日关系，并以口述历史和参与讨论活动为主。1999年4月，曾参加北京中央电视台「实话实说」节目，为南京大屠杀等历史教科书问题辩护。近年热心参与有关新疆维吾尔自治区维吾尔族权利的活动。2007年10月完成《被中国追赶的维吾尔人─流亡者口中的政治迫害》一书。2009年7月，水谷尚