位创办人是李作芳。
历史.成立于1940年，总部设于九龙牛池湾一带，即彩云邨现址（而总部已迁至中环安兰街），为九龙北部提供鲜牛奶。1972年，随着市区发展，其牧场搬往元朗区的新田，而厂房则建于屯门工业区。1984年，牧场再搬往中国大陆的广州。1970年代开始制造雪糕，于1989年参考日本的乐天集团的雪见大福，创制出维记雪米糍（雪糕糯米糍），成为其着名产品之一。此外，九龙维记牛奶于1986年4月在香港首先售卖低脂奶，1993年再推出高钙低脂奶。2000年代，九龙维记牛奶创立金