国立台南高级海事水产职业学校（National Tainan Senior Marine Fishery Vocational School），简称台南海事、南水、TNVS，是一所位于中华民国台湾台南市安平区的技术型高级中等学校。
历史.创校于1946年8月，原属基隆水产职业学校之高雄分校，校长由基水周校长监殷兼任，并拨日产「高雄造船株式会社造船厂」为实习造船工厂。招收高级部渔捞、制造、养殖三科新生各一班，同年11月，假高雄市旗津国民学校一部分教室开学上课。1948年10月，学