任行政会议召集人的林焕光。 周任内促成修订《性别歧视条例》，扩大性骚扰的保障范围，成立少数族裔事务组，专注处理种族歧视问题，并为现行四条反歧视条例检讨作公开谘询。有平机会员工认为周作风开明，是「有心想做事的好主席」。离开平机会后，周一岳于2017年加入友邦保险，担任香港及澳门首席医务官及企业顾问。周喜好歌唱，尤以演唱英文歌剧为佳，但他在2011年为东华三院筹募经费的无线电视节目《欢乐满东华》环节「岳曲弦歌东华情」中，演唱谭咏麟粤语名曲《忘不了你》，虽然为东华筹得一百万港币，但由于其歌艺被受批评，因而获得