洪松荫曾客串演出亚洲电视于1990年播映的剧集《赤子雄风》（张家辉、莫家尧等主演）。他的成长故事于2008年被湾仔剧团改编为舞台剧《秒速18米》，2008年8月1日至8月3日于西湾河文娱中心剧院公演5场，该剧由何伟龙导演，李伟祥编导，洪松荫一角则由刘浩翔饰演。洪松荫不仅担任该剧顾问，更全数赞助剧中20部单车及单车手配套，剧中并会播放洪松荫过往参赛及获奖的影片。2010年1月1日至1月3日《秒速18米》于香港文化中心大剧院由大舞台剧团重演4场，洪松荫一角则改由高皓正饰演，其他主要演员包括廖启智、鲍起静及唐