玉米须（Corn silk）是一种丝状、光滑柔软的纤维，来源是玉米的花柱与柱头，每一根纤维都是由柱头延长而成，底部都连接着一个胚珠。成熟时可长至30cm或更长，颜色呈浅绿色或是黄褐色。作为中药材，于秋季收获玉米时一同採收。
生长发育.玉米为雌雄同株，玉米的花最初生成时，所有花皆为双性花，在花朵发育的过程当中，雄花的雌蕊与雌花的雄蕊会逐渐消失，最后发育成单性花。玉米须是由雌花穗上生长出来的柱头，每一根玉米须都连接着一个胚珠，当玉米须授粉后，胚珠会受精并且发育成玉米粒。典型的玉米雌花穗