合频道（CCTV-1）首播，其后央视安排在2012年5月23日和2012年8月23日分别在中国中央电视台纪录频道（CCTV-9）和中国中央电视台高清频道（CCTV-高清）重播该剧，其后也分别在台湾的公视主频道、纬来育乐台香港无线收费电视为食台、无线电视翡翠台、高清翡翠台和明珠台播出。《舌尖上的中国》第二季其后于也分别在台湾的纬来育乐台香港无线网络电视为食台、无线电视翡翠台和J5播出。《舌尖上的中国》第三季其后于也分别在香港无线电视翡翠台和无线财经·资讯台播出。
香港播放.香