4年9月13日，在洪都拉斯大使任上被其座车司机刺杀身亡。另说，俞国斌当时卧病在床，其司机是洪都拉斯土人，被人收买后潜入俞大使官邸，开枪将俞打死。
家世.出自奉化南门俞氏，是俞镇臣三子。有兄俞国华，台湾金融要人。叔俞飞鹏，堂兄弟俞济时、俞济民均为中华民国军政要人。夫人郭慧之（1925年－2009年），安徽合肥人，美籍华人电脑工程师，曾任职于IBM美国纽约总部。2009年因病逝世于纽约。
与蒋家关系.蒋中正前任夫人陈洁如与蒋离婚后，曾在美国期间撰写回忆录，