笹井芳树（，），日本生物学家、医学家。京都大学博士。理化学研究所发育与再生科学综合研究中心（CDB）小组指导兼副所长等。
生平与成就.笹井芳树是神经系统初期发生遗传基因及细胞研究者，曾完成世界首例通过ES细胞分化诱导出网膜、生成立体网膜的实验。其后，他又通过ES细胞成功分化诱导出下丘脑前駆细胞、形成立体的脑下垂体。笹井身为世界级的组织工程学权威，生前被认为有力问鼎诺贝尔奖。其历年主要成就包括：
自杀身亡.2014年2月，小保方晴子主导的STAP细胞论文