边。若再加上深色的蜜腺与淡色的萼片形成强烈的对比，使得这种类型的花非常受欢迎。铁筷子属的原生种只有五片形似花瓣的花萼，目前已经培育出重瓣花型及银莲花型（anemone-centred）等不同类型的重瓣及半重瓣品种。重瓣品种的出现实际上是逆转了铁筷子的演化过程，因为铁筷子真正的花瓣已经演化成为蜜腺，而重瓣、半重瓣及银莲花型品种就是由那些蜜腺再转化变成花瓣而形成的。半重瓣品种的花，花瓣数比原种多了一或二轮花瓣（5～10片），花瓣总数超过三轮以上的品种就可以称为重瓣品种。内层的花瓣不论是花色或斑纹大致上都