在small matter的午餐肉（imporvisation）和陈奕迅的mv《Crying in the Party》。2008年亦参与电影《我的最爱》（饰 阿雷）及保持爱你（饰 阿祖）。他更于2006年6月到商业电台的《有谁共鸣》节目作嘉宾主持，为乐施会筹款。还有，梁祖尧曾于头条日报编写种植专栏，信报编写专栏「南瓜生活」，和 U-Magazine编写饮食专栏「Joey's Kitchen」。2008年与婆婆一起推出食谱《祖传美味回忆》，2012年则推出第二本《第一次下厨就成功》。而2013年更推出食