无根据的，与之平行的餐车甚至还带旺了火车站商家对乘降前后及换乘旅客的食物供应量。但餐车的技术及卫生方面仍然遭人诟病，因为餐车会增加列车编组的重量，从而限制了载客能力，而通过列车拉动的厨房或煮食气味也可能会波及到其它车厢。在一些国家的铁路，除了少数观光旅游性质的列车及行驶时间长的卧铺列车外，已陆续停止餐车的营运，改以服务人员推着载有铁路便当（多为冷链快餐，但也有热链和应急备用的常温链盒饭）及食品饮料的手推车巡回各车厢贩卖。
历史.
美国.最初搭载的餐车源于美