但在1943年小田丰四郎被征召前往战场，1944年日本实施「工厂疏散」（日文：），让公司营运暂时中止。
改名为六花亭.二次大战结束后，1946年6月小田丰四郎回到带广，重新开始经营带广千秋庵，在战争后材料缺乏的时期，採用了蜂蜜、鸡蛋、牛奶、南瓜等材料来生产馒头。1952年推出了带广当地的第一个特色甜点「ひとつ锅」，曾带来1日10万日圆的业绩。此后带广千秋庵便致力于发展区域特色，先后推出「郭公之里、「らんらん歌」、「男爵」、「大平原」、「万作」等甜点。1961年开始也採用长期