2000年代.凯萨宫酒店完成了名为「广场」（Plaza）的扩建计划。在露天开放式的区域内设有名人主厨布莱利·欧登（Bradley Ogden）主持的餐厅，以及名为「竞技场」（Colosseum）的表演剧场。其中席琳·迪翁和艾尔顿·强等歌手固定会在剧场中演出。竞技场剧场是为了席琳·迪翁的《A New Day...》表演节目量身设计，该节目由曾任太阳剧团导演的法兰克·杜瑞哥（Franco Dragone）负责制作。《A New Day...》并创下拉斯维加斯演出节目的票价记录，每张票