2013年卸任后翌年随即参选2014年度香港小姐竞选，以大热门姿态横扫「冠军」、「最上镜小姐」及「友谊小姐」3个大会奖项，是继徐子珊之后，相隔10届后赢得所有大会奖项的香港小姐冠军；同时是继张名雅后，第2位获得香港小姐竞选冠军的温哥华华裔小姐亚军以及继张嘉儿及张名雅后，第三位获得香港小姐竞选冠军的温哥华华裔小姐候选佳丽。邵珮诗当选香港小姐冠军后，代表香港出战2015年度国际中华小姐竞选，并获得亚军。
参选温哥华华裔小姐.在加拿大温哥华修读大学时期，参加2012年温哥华华裔小姐竞选，