82年和1989年成立。另外在香港时兴隆公司也有发明方块酥，但其公司发明的时间不明。
食品问题.香港时兴隆公司于2008年，曾出现旗下的香葱方块酥出现「零反式脂肪」的问题而需要更正标签；庄家方块酥2011年在香港检验时发现含有DEHP而遭暂时停卖，林口长庚医院毒物科主任林杰樑认为可能是有用到不明添加物，食安小组事后在澳门联络零售商将相关产品回收及下架并唿吁市民暂停食用；老杨方块酥奶酪口味也于2013年因添加黄色5号色素日落黄被中国大陆的海关退货，食药署表示，日落黄是国际允许的添加物