、包心白菜、蕃茄、甘蓝菜、芥菜等，都以农家副业型态经营。畜牧业以经济目的饲养者有猪、鸡、鸭等，另外早期有以耕耘为目的而饲养之水牛。乡境东北部的时潮村一带因地势低洼，常有水患。早期农民夏季种稻，冬季养鱼。民国四十至五十年间，开始利用漥地挖鱼塭养殖虱目鱼。五十年代起，随着日本对鳗鱼的需求增加而改养鳗鱼，为国家赚取外汇，尤以民国六十九年为最盛时期，全乡外销鳗鱼之外汇收入达百万美元以上。民国七十年代鳗鱼外销受挫，改养虾子，获利亦颇丰。其后遇到虾子感染疾病的冲击，养殖事业转趋于多样化。民国九十年台湾加入WTO