口粮。”和十年前一样，战争再次导致了生产过剩，许多牛肉罐头没有在战场使用，便直接流入了民间消费。二战时期，日本在野战口粮上已经有了长足的进步，各种新型便携食品丰富了配餐，但大和煮依然是主要且容易获得的肉类副食。由于兵站补给方面的问题，驻屯中国东北的关东军等部队经常终日以牛肉大和煮罐头为食。到了太平洋战争后期，由于物资匮乏，罐头被列为军用品，其配给、消费、储藏等都要受国家管控，优先供应军队。牛肉大和煮几乎在民间消费中绝迹。今天，日本陆上自卫队配发的单兵口粮“”的配菜方案里，依然有大和煮风味的“调味牛肉