广州方言即狭义「广州话」，因地处珠江流域中心城市，为广州、香港等大都市数千万本地居民的母语，长期引导传统的粤语戏曲文化和粤语流行文化，影响力强大，被各粤语方言区人们接纳为约定俗成的公认标准音。广州话本身亦在不断缓慢变化。广州音的收音范围比较广，连佛山、中山、香港的部分口音也一併收录。1949年前的广州话用词比较古雅，受官话的影响也较少。但在最近的数十年，在中国大陆的「推广普通话」运动的影响下，近20年来广州人的北方话水平在大大提高的同时，许多地道的广州话词语在日常使用中消失。例如今天的广州人已经很少像