菜丝的形状酷似包婴儿的襁褓，故名“丝娃娃”。
制作方法.1.首先用面粉摊成直径约9cm左右的薄面皮，作为裹卷的材料，在要吃时放入蒸笼里略蒸回软之后便可做丝娃娃的面皮。2.将绿豆芽，海带丝，酸萝卜丝、折耳根、凉面、香酥黄豆、脆花生、粉丝、酸藠头、莴笋丝、黄瓜丝、芹菜丝、蕨菜等食材用小碟装好，食客挑选自己所喜的食材放入面皮中，裹好。3.再将裹好的丝娃娃放入酸汤或辣椒水等其他蘸水中，用勺子捞起，和汤一起吃下。
发展传播.现在丝娃娃已经流传全省，并逐渐走向