放心早餐，是中华人民共和国政府因应国内频繁出现的黑心食品，而推出的安全食品工程，主要是通过让经国家认可的食品企业承包，在路边销售合格、安全的早餐。
目的.放心早餐出于以民为本的目的，一方面把有安全保证的食品销售，以减少人们去购买无牌餐店、小贩的食品。另一方面，可通过聘请失业人员，减少社会的矛盾等。
销售.放心早餐通过路边摆卖的方式，政府给予特定的销售点，每天不变，日间从早6点～10点。销售人员一般是下岗再失业人员，早餐公司需为销售员购买社会保险。基本工资为6