状，或浅裂状。它的果实是小的翅果，虽然一些品种果实上的翅不明显。桦树与桤木（赤杨，同一科的另一个属）的区别在于，与桤木的木质化的类似球果的雌性柔荑花序不同，桦树的雌性柔荑花序成熟后不会木质化并碎裂，以释放种子。
文化.元朝文人袁桷在《戏题桦皮》一诗中称：