并于1948年负责筹设铁路警察，1950年和1958年先后获警队保送往英国深造。在警队任职多年的方奕辉曾任警察训练学校校长，另于1965年侦破「黐须盗案」。晋升为总警司后，他在警队交通部、警察公共关系科和香港岛区历任要职，至1970年退休。方奕辉在警队历史上创下多个「第一」，因为他在1954年1月、1954年12月、1957年12月、1966年4月和1968年4月分别成为首名获晋升为总督察、助理警司、警司、高级警司和总警司的华人。方奕辉在警队任职期间的工作得到肯定，屡获英廷授勋。退休后，他移民到加拿大温