儿先在《领养》首次饰演未婚母亲雪梅，其出色表现更获得好评。胡杏儿及后在《那年花开月正圆》饰演知书达礼、才貌双全却也心气高傲的胡家大小姐胡咏梅，再次凭借出色的演技将「胡咏梅」这个角色演绎得深入人心，得到了观众的共鸣及好评。其后，胡杏儿与「胡说八道会」成员胡定欣、胡蓓蔚、姚子羚、黄智雯及李施嬅在同年7月29日起至8月12日参与拍摄及主演TVB真人秀《胡说八道真情假期》，及后在同年9月18日起至9月29日首播。《胡说八道真情假期》亦在同年11月25日马来西亚云顶云星剧场举行的TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼201