对方棋子翻转，变为己方棋子，故又称「翻转棋」（Reversi）；棋子双面为红、绿色的称为「苹果棋」，因苹果有红苹果和青苹果。
历史.黑白棋是19世纪末英国人发明的。直到上个世纪70年代日本人长谷川五郎将其发展，借用莎士比亚名剧奥赛罗为这个游戏重新命名。奥赛罗是一个黑人，妻子是白人，因受小人挑拨，怀疑妻子不忠一直情海翻波，最终亲手把妻子杀死。后来真相大白，奥赛罗懊悔不已，自杀而死。黑白棋就是借用这个黑人白人斗争的故事。类似的传统棋类有西藏夹棋，是夹住敌棋后，换成己方的棋子。S