木胜首部执导电影为1988年与戚健仲合导的《虎穴奇兵》，其后首次个人执导《天若有情》，但影片实际上由监制兼师傅杜琪峯执导大部分场面，除了电影票房不俗，亦让「华 Dee」成为刘德华的代表角色。随后连续七、八年，他同时在电影界和电视界发展，曾编导及监制了《胜者为王》、《胜者为王II天下无敌》、《洪熙官》、《精武门》等电视剧集，也执导了《哗！英雄》、《旺角的天空》、《冲锋队怒火街头》等电影。1997年后，他全身投入电影圈，1998年与成龙联合导演《我是谁》，及后又执导《特警新人类》、《双雄》、《新警察故事》、《男