，三和地区包含和睦、和美、和兴村，为乡内人口最多的地区，商业亦较为发达。乡内人口约4.4万人，为嘉义县人口第三大乡镇（仅次于民雄乡、水上乡）。
历史.「中埔」之名，由来已久，有以下四种说法：在汉人进入中埔乡之前，此地原为台湾原住民邹族的生活领域，清代在此曾设有理番通事以管理原住民事务及贸易，随着汉人逐渐入垦，邹族原住民也逐渐往深山发展。而最早移入本地垦殖的汉人，应是在明永历十五年（1661年），追随郑成功来台屯田于诸罗县八掌溪崙仔顶（及今之和睦村）的福建平和县人的赖刚直（恂行，