隶主开发了从非洲特定地区获得奴隶的偏好，他们认为来自几内亚，从塞内加尔河到奴隶海岸的奴隶更容易管理，并具有可销售的技能。他们已经知道如何种植稻米，训练马匹和管理牛群。奴隶主也喜欢从尼日利亚到加纳东部的奴隶。奴隶主的第三选择是来自刚果，贝宁、莫桑比克，马达加斯加和安哥拉的奴隶。在17世纪，一些所有者开始了有色人种的处理过程。在某些情况下，奴隶被允许自赎，并且出现了一个自由的非裔秘鲁人社会阶层。奴隶们不得不付出很高的代价来购买自由;有些人被允许在外边挣钱，或者如果被租出则保留一部分收入。其他人提供贷款，有些