第十五届冬季世界大学生运动会于1991年3月2日至3月10日在日本的札幌举行，这也是冬季大学生运动会首次在亚洲举行。吉祥物为沙比（Sappy，是一种鹿）值得注意的是，一种以检测DNA的方式来确认体育选手性别的新式检测方式，在本次赛事中首度被使用。