苯乙胺先由单胺氧化酶催化为苯乙醛，再通过氧化为苯乙酸。
化学性质.苯乙酸可被氧化成苯甲酸，也可被二氧化锰和稀硫酸氧化成苯甲醛、甲酸及二氧化碳。
制备.苯乙酸可以由苯乙腈发生水解反应得到：苯乙酸也亦可在铑作催化剂条件下通过苯甲醇的羰基化合成。
应用.苯乙酸是一种生长素，主要存在于水果中，功效不如3-吲哚乙酸强。苯乙酸在低浓度下有甜蜂蜜味，被广泛用于香水、香料中。苯乙酸亦可用于合成青霉素G和双氯芬酸。它也被用于治疗II型高氨血症