有人根据喜好加入苹果丁和根芹菜丁。俄国沙拉是苏联时期节日晚宴的保留菜式，尤其常见于公历除夕年夜饭的时候，常与香槟酒和橘子相伴。尽管现在的俄罗斯冬季食物来源已变得丰富，但俄国沙拉仍然是俄罗斯人庆祝新年时最喜爱的菜式。在2012年12月，俄罗斯乌拉尔河畔的奥伦堡做出了史上最大份的奥利维尔沙拉，重达1841公斤。
在俄罗斯国外.
欧洲.这道沙拉在巴尔干各国都非常流行，配料相近，且在各国语言中多称其为俄国沙拉。如保加利亚版本的俄国沙拉（руска салата，"ru