随着德国战败和在1918年11月签署停战协定，大选帝侯号与大多数公海舰队的主力被英国皇家海军扣押在斯卡帕湾。舰只被解除武装并仅保留了基干船员，同时同盟国开始就《凡尔赛条约》的最终版本进行协商。至1919年6月21日，即条约签署前的前一天，海军少将路德维希·冯·罗伊特作为被扣押的舰队指挥官，下令全数凿沉己方舰队，以确保英国无法强占舰只。但不同于其姊妹舰，大选帝侯号在1938年被打捞上岸报废，随后于拆解。
建造及设计.大选帝侯号是以“腓特烈·威廉选帝侯号代舰”（）作为临时代号在汉堡的伏