种植葡萄并酿造葡萄酒的记录，也标注“香槟”。1999年瑞士政府与欧盟协调后同意，在2004年前，该镇村终止使用“香槟”。产酒酒销量由之前的年销量110,000瓶跌至其后的32,000瓶。2008年4月，村民经公开投票后决定反对该项限令。中国为保护工业产权巴黎公约成员国，在葡萄酒与烈酒界，继干邑、苏格兰威士忌和纳帕谷之后，香槟于1989年成为获得中国认可的第四个地理标志保护产品。此前中国市场上大量存在的国产气泡酒，如“女士香槟”在1989年之后都被迫不再使用“香槟”一词。
酿造.