2007年度的酋长盃举行日期为2007年7月28日及7月29日。其中意甲的国际米兰，法甲的巴黎圣日耳门，西甲的华伦西亚（顶替因参加图图盃而退出的汉堡）获邀参加，每队均会进行2场比赛。