988年至1995年间，每年盛大举办「中国小姐」、「佳乐小姐」、「国际小姐」等选美活动并亲自主持，经常高调接受媒体访问，自夸家有黄金马桶，出入乘坐加长型白色劳斯莱斯与凯迪拉克大礼车，并有「黄金制」名片。公开露面时，必穿着标榜自己设计、颜色鲜艳、绣有金缕的西装「唐日荣装」，并自费聘请大批保镳随行。喜欢于豪宅内坐龙椅，脚踏狮头虎皮，与大批仅穿着比基尼泳衣的选美参赛女子合照，宛若古代帝王选妃。虽赢得「选美皇帝」封号，但也引起社会议论纷纷。唐日荣卸任中华民国选美协会理事长后，是非不断，与也是选美比赛出身的继任者