据统计目前金鱼大约有300多品种，还在不断出现新品种，基本分为五大类：其演化过程是：野生鲫鱼首先演化成金鲫，再发展出草金鱼这品种，经过草金鱼和金鲫这两个环节后，再发展成文种，最后演化出龙种和蛋种这两个近亲品种。
经济价值.中国是金鱼的出口大国，紧接着是日本。而最大的买主则是美国。金鱼亦为其容易存活的特性，常被科学家用作科学研究，特别是心理学方面的。
传言.社会上流传着金鱼的记忆力只有数秒，科学实验证实鱼的记忆远不止7秒，经训练的金鱼可有数天甚至数