福建土楼通常是指闽西南独有的利用不加工的生土，夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房。总数约三千余座，主要分布地区包括龙岩市永定县和漳州市南靖县、诏安县、平和县、华安县。福建土楼是世界独一无二的山区大型夯土民居形式，产生于宋、元，成熟于明末、清代和民国时期。福建土楼依山就势，就地取材，适应聚族而居的生活和共御外敌的防御的要求，被称为中国传统民居的瑰宝。在1970年代之前，流行「客家福建围楼」一词，最着名的土楼如振成楼、承启楼、田螺坑土楼群的住户是客家人。随后调查研究发现，围楼并非客家人独有，漳