轮过试脚后，于2016年8月与队友梁星耀获和富大埔开出一纸合约，踏上职业足球生涯，虽然赵少维因应课堂未能跟足操练，不过他于2017年1月18日以1–0击败班霸杰志的菁英盃首圈，职业生涯首度亮相，到同年5月3日他在菁英盃决赛后备登场，并为球会夺得当届的菁英盃冠军，总结他职业生涯首季以来总共有7次的上阵机会，而且全部都是后备登场，随后他于2018年2月9日对梦想FC的菁英盃分组赛，在17分钟禁区近射取得职业生涯首个入球，协助大埔以2–0胜出。2019年10月2日，为了得到更多上阵机会，赵少维以外借身份加