-800于1997年6月30日出厂，首飞于1997年7月31日。737NG家族中最细的型号，737-600于1998年1月22日首飞，8月18日取得适航证。波音共制造了10架原型机用测适航测试，包括3架-600、4架-700和3架-800。为了满足高尔航空的需求，在2004年波音推出了短场性能的737NG，改善了起飞和落地性能，能在跑道较短的机场升降。航空公司能选择是否採用这设计，而这设计更成为737-900ER的标准设计。新的CFM56-7系列进化型发动机能节省1%燃油量，而新的飞机设计亦能节省1%燃