用的蜗牛，故此经常被养殖，被煮食时会被称为「法国蜗牛」。
繁殖及生命周期.罗马蜗牛是雌雄同体的，故此很少选择配偶的问题。它们每年会繁殖2-6次，产8-30只幼蜗牛。妊娠期约为3-4星期。它们要2-4岁才能达至性成熟。罗马蜗牛交配时会先抬起头互相缠绕以触角感觉对方。受到刺激后，其中一只蜗牛就会将钙质的射器放入另一蜗牛的跖部。当完成后，双方会交换重覆此动作。休息过后，它们会将生殖孔重叠，再一次刺激对方。两只蜗牛会扭曲自己的身体缠绕对方，让阴茎及阴道相连。其中一只蜗牛会接受精子，时间