起当选为北京市伊斯兰教协会第一、二、三届主任、会长。1980年起当选为中国伊斯兰教协会第四、五届副主任、副会长。1993年当选为中国伊斯兰教协会会长。安士伟早年参与了《古兰经》、圣训等的翻译出版工作。1980年代他创办了北京伊斯兰教经学院，并曾任中国伊斯兰教经学院与北京伊斯兰教经学院院长。1950年，安士伟当选为北京市二区人民代表、政协委员。1954年起，先后当选为北京市、区人大代表、常委和市、区政协委员、常委。1978年起，历任全国政协第五、六、七、八、九届委员会委员、常委以及全国政协宗教组副组长、宗