白屈菜（学名：）为罂粟科白屈菜属下的一个种。白屈菜在中国大部分省区均有分布，沂源、博山山区有分布，以鲁山较为集中，生于山谷zh-cn:湿润; zh-hk:湿润; zh-tw:溼润地带。生于海拔500—2200zh-cn:米; zh-hk:米; zh-tw:公尺的山坡、山谷林缘草地或路旁、石缝。zh-hant:北韩; zh-cn:朝鲜、日本、俄罗斯及欧洲也有分布。白屈菜为多年生草本，高30—100zh-cn:厘米; zh-hk:釐米; zh-tw:公分，有黄色乳汁。茎直