张柔（），字德刚，金末元初易州定兴（辽朝时期属于南京道管辖，金朝时期属于中都路管辖，今属河北）人，元朝名将。
生平.世代务农。金末金宣宗下诏各地人民聚众结寨自保抵抗蒙古，被任为定兴令，苗道润很赏识张柔，加昭毅大将军，委以重任。官至中都留守兼知大兴府事。苗道润为其副使贾瑀所杀。
降蒙.1218年蒙古军突袭紫荆口，张柔兵败投降蒙古。张柔知苗道润已死，誓师复仇，攻下雄、易、安、保诸州。贾瑀盘踞孔山抵抗，因汲水被断，贾瑀最后投降，张柔剖其心以祭苗道润。元太宗五