有110多间葡萄园，约200间酿酒厂，种植葡萄种类有Pinot noir、Chardonnay、Riesling、Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz等。食物企业方面，塔斯马尼亚出产鲍鱼、大西洋鳟鱼、扇贝、淡水螯虾等海鲜；国王岛闻名于出产精品乳酪和奶类制品。（Incat）在经历了许多波折后也成为了塔州的成功例子之一，其客户包括美国海军。从事林业的根斯公司（Gunns Limited）是塔州拥有最多雇员的公司之一，砍伐树木并出口大量木碎。根斯申请起建的「钟湾纸浆工厂」自曝