阿富汗饺子（Aushak、Ashak）是一种阿富汗食物，通常以义大利面面皮包覆虾夷葱，上头加上番茄沙司（包含肉酱）、优格和干燥的薄荷。准备肉酱的时间通常耗时较长。该道料理时常于假日或聚会时供应。