要食物，亦是其他雀科的食物之一。丝路蓟叶子是鳞翅目超过20个物种及一些蚜虫的食物，当中包括小红蛱蝶及埃尺蛾等。
状况.丝路蓟一直被广泛认为是一种野草，如在英国，它就被定为「有害的野草」。它们在很多地区亦是严重入侵物种，一般是作为粮食种子的污染物而被引入这些地区。在很多国家，如澳洲、巴西、加拿大、新西兰及美国都将它定为有害的野草，一些国家甚至限制它们或其部份的引入。
用途.丝路蓟的根是可以吃的，以主根最有营养，不过却有倾向令一些人放屁。叶子也是可以吃的，但清