碳酸铵俗称碳铵，是碳酸的铵盐正盐，化学式为(NH)CO。具有强烈刺激味，它主要用作肥料、灭火剂和洗涤剂。碳酸铵可由氨和二氧化碳通入水中制得，30°C时溶液结晶。它接触空气时逐渐失去氨变为碳酸氢铵，在60°C左右即迅速离解为氨、二氧化碳和水。