间，蒙马特产出许多石膏。一枚牙齿化石被乔治·居维叶鑑定属于一种已经灭绝的马，他称之为「古动物」（Palaeotherium） 。整只动物的骨骼后来在1825年被发现。
19世纪.拿破崙三世与他的城市规划师奥斯曼男爵计划将巴黎变成欧洲最美丽的城市，而第一步是给予奥斯曼的朋友和财务支持者大量城市中央的土地。这也让原本的居民移动到城市的边缘：克利希地区、拉维莱特地区（La Villette）及可以俯瞰城市的蒙马特。俄罗斯人在巴黎遭到佔领时入侵蒙马特，并利用蒙马特的海拔高度来砲击巴黎市