崔寔、西晋文学家张载、张协、张亢三兄弟、唐朝史学家、诗人李百药出身于此。近现代时期，中共早期创始人弓仲韬、文学家孙犁、卫士长李银桥、原吉林省省委书记张根生、原湖南省委书记处书记兼副省长张孟旭等皆为安平人。
行政区划.下辖5个镇、3个乡：