中以关系（），是指历史上的中国和以色列，以及指中华人民共和国和以色列国之间的双边关系。1950年，以色列成为中东地区第一个承认中华人民共和国的国家，然而由于中华人民共和国并不承认以色列，两国的正常外交关系直至1992年1月冷战结束后才正式确立。自那时起，中以两国就发展了亲密的经济、军事和战略合作关系。中国同时与以色列、伊朗、巴勒斯坦和整个穆斯林世界维持友好关系。
历史.
古代.早在金大定三年（1163年），来自中亚地区的犹太民族就定居于开封，形成了最早的中