，原名潘炯荣，广东省南海县出生，香港资深摄影师。曾出版摄影集、画集及游记，其摄影及绘画作品曾于世界各地展出。
生平.其艺名「水禾田」三字由其姓氏「潘」字拆出而成。他自小喜好绘画、写作。早年与父母同住于元朗南生围旁凤池村。毕业于德明中学小学部和九龙德仁书院。他就读中学时为校内足球队成员，曾代表学校参与校际足球赛事。而他也精于艺术科目。1970年代初修读香港工业专门学院（今香港理工大学）商业设计系文凭，其后到信义宗训练学校（即由世界信义宗社会香港服务处郑焕直教导的摄影课程演变成的观塘职