R）是胺的官能团。如果氮原子连着羰基(C=O)，那么该化合物则称为醯胺，其化学性质与胺并不相同。注意：不建议将｢胺｣（amine）写成｢氨｣（ammonia），两者意义与英文名称不同。
胺的分类.胺分子可根据烃基的种类，分为脂肪胺和芳香胺。此外，胺还可根据氨分子上被取代的氢原子数量，顺次分为伯胺（一级胺）、仲胺（二级胺）、叔胺（三级胺）。此外，还有季铵盐（四级铵盐），可以看成是铵根离子（NH）的四个氢都被取代的产物。
物理性质.一级胺及二级胺的物理