本性质，除了是协助与DNA的相互作用外，就是它的水溶性。组织蛋白的转译后修饰会先在它的N端尾巴开始，再而在其球状结构域进行。这种修饰包括有甲基化、、乙醯化、磷酸化、、泛素化及二磷酸腺苷核糖基化。这些影响着组织蛋白在基因调控的功能。一般来说，活性的基因较少与组织蛋白联系，但非活性的基因会在间期中与组织蛋白联合。组织蛋白的结构在进化上保存，这是因为任何有害的突变会造成严重的不适应性。
历史.于1884年，艾布瑞契·科塞尔首先发现组织蛋白。直至1990年代早期，组织蛋白才被更多认