0度铂的催化下制得，在300℃以上会分解成碘跟氢。跟氯化氢的毒性差不多。吸入会得到慢性支气管炎。危险处与硷金属反应会爆炸。
反应.氢碘酸会和空气中的氧气反应，使旧样本的颜色变深：像其他卤化氢一样，氢碘酸将与不饱和烃（例如烯烃）进行加成反应。 它也可以作为还原剂使用，例如在芳香族硝基化合物的还原反应中，也可以用作苯胺的还原剂。 
Cativa 催化法.Cativa催化法是氢碘酸的最大用途，作为通过甲醇的生产乙酸的助催化剂。