啡」等别名。
波士尼亚与赫塞哥维纳.在波斯尼亚和黑塞哥维那，土耳其咖啡也被称为「波斯尼亚咖啡」（波斯尼亚语：bosanska kahva），与正统的土耳其咖啡做法略有不同，波士尼亚地区的居民将冷水烧开后，会先倒出少量滚水保存在咖啡杯内留作后用，随后再把碎咖啡豆倒入铜制咖啡壶内，和剩余的热水重新加热到沸腾并形成厚厚的一层泡沫为止，由于壶内的热水本身已具有相当的热度，因此第二次加热通常只需花费几秒钟的时间便可完成。以上步骤可以重复数次，并适量加入先前所预留的热水。在波斯尼亚饮用咖啡是一