on::::保护粤语.他极力反对何文汇（甚至称其为“蛋头”）提出的粤语正音运动，并因此成立了粤语文化传播协会。
饮食.他也是调味料XO酱的发明者，其贡献的美食尚有爵士汤、炸奶黄包、阿一鲍鱼、杏汁官燕、王亭之糖水等，曾担任香港半岛酒店饮食顾问。