沙田污水处理厂（，缩写：）位于香港新界沙田区马料水水厂街1号，邻近沙田马场，是一所传统工艺污水处理厂，始建于1982年，面积约相等于30座足球场，採用二级（生物）处理程序处理由沙田、马鞍山及大埔白石角地区排放的污水。第一期及第二期已完成，而第三期扩建工程亦于2010年年中完成，每日可处理23万立方米污水和120公吨污泥。沙田污水处理厂是香港目前最大规模的二级污水处理厂，服务沙田及马鞍山约60万居民。将来，此污水处理厂将重置于一河之隔的亚公角山体内（以岩洞方式建造），而面积将比赤柱污水处理厂大15倍。Se