民信奉天主教，但同时拨出七分之一的土地预留给新教教会（主要为圣公会）使用，目的是提升新教在下加拿大的影响力与地位。
人口.下加拿大在每年超过5%的出生率再加上大量移民涌入的因素下，令下加拿大的总人口在50年间增长四倍。主要的城市魁北克市和蒙特利尔也有相同的人口增长，但它们只佔下加拿大总人口的一小部份。大部份的人都居住在农村，而当中大部份都是法裔加拿大人。但到了1830年代，由于农村的可耕地已经达到饱和，再加上农作物收成持续恶化，令到一部份法裔加拿大人陆续迁离下加拿大去寻找新土地。