新奇的事物。直到20世纪30年代，电力的降价和电炉现代化的外型使电炉的接受度大大提升。电炉和其他的家用设备是由电力企业营销，以提高电力的需求。在的扩张时，使用电炉煮食很受欢迎。
卡尔古利炉.1905年11月，澳大利亚西部卡尔古利市政电力工程师大卫·柯尔·史密斯（）为一个装置申请了专利（澳大利亚专利号4699/05），该装置以气炉的设计为蓝本，包含了与后来大多数的电炉相同的组态：一个被扁平烤盘包围的焗炉，之间有一个方形平底烤锅。柯尔·史密斯的电炉并没有恆温器，热力是以在9个部件