大剧院，始自威尼斯共和国末代时期兴建。当时，在威尼斯18世纪的戏剧创作很有名，市区内也有不少剧场，它们都由富有的贵族所建造。不死鸟大剧院内设计原是巴洛克风格建筑，经第一次大火焚毁，在1830年代由梅杜纳兄弟重建，大厅仿早期模样，其他地方则有浓厚的新古典主义风格。1996年1月29日剧院再遇大火，事后发现是人为事件。