鲁艺在延安七年，培养了五届学生（其中文学系四届）685人。其中文学系179人、戏剧系179人、音乐系192人、美术系147人。
着名人物.茅盾、冼星海、艾青、何其芳、张庚等文学家、艺术家曾在这所学校教书。贺敬之、罗工柳、冯牧、李焕之、郑律成、成荫、陈强等文艺工作者是这所学校培养出来的，李焕之等还留在母校教书。