Chipsi mayai是坦桑尼亚的一种街头食品，即马铃薯蛋饼，主要材料是马铃薯和鸡蛋。薯条或厚薯片可预先炸好备用，制作此料理时再将薯条加热，并把蛋汁浇淋到薯条上以做成蛋饼。可搭配番茄酱食用。