的火焰的温度高得能熔化的物料，如铂、瓷器、耐火砖和刚玉，而且在科学中的几个领域都是一个重要的工具。氢氧吹管在韦尔讷伊加工法被用于产生人造刚玉。
氢氧火炬.氢氧火炬是氧气火炬的一种。它以氢作燃料，以氧作氧化剂。它被用于焊接，金属，玻璃和热塑性塑料 。由于以乙炔作燃料的火炬比较好，所以越来越少人使用氢氧火炬。
水割炬.「水割炬」是使用直流电的手提式的氢氧割炬。它由电解器、气压表和组成。当需要的时候，电解器会把水分解为氢和氧，所以不需要分开的氢气和氧气供应。第一