斗六高级家事商业职业学校期间，她因参加举行于国立成功大学的舞会而决定接受高等教育，并向其兄长请求协助，以同等学历报名大学联考。 稍后，她考上东海大学经济系夜间部。在课余时间，她继续练习乒乓球，又蒋勋授课，且曾考上由中国青年救国团主办的「美加营」，并在暑假期间陪伴美加地区访台华裔学生认识当地文化复参观十大建设；同时，她也养成了欣赏京剧的兴趣。 此外，她也利用课时间在校内银行工读实习，并在当地咖啡馆担任服务生。
创业生涯.大学毕业后，张舒眉在一家珠宝公司担任业务，但因经常迟到终遭公