大部分以闽南语浙南片方言为主。霞浦县曾长期是闽东地区的政治中心。早在3000多年前，黄瓜山一带就有先民居住。东吴时建衡年间建立温麻船屯，晋于温麻船屯址置温麻县，唐时改称长溪县，元至元二十三年（1286年）设立福宁州；清雍正十二年（1734年），改为福宁府，以霞浦县为附郭县。1913年，福宁府被撤销，其政治中心的地位被福安县（今福安市）取代，后又被宁德县（今宁德市蕉城区）取代。
历史.闽东地区早在3000多年前就有人居住。在霞浦县沙江镇的小马村便已发现新石器时代的人类遗迹，即黄瓜