5年，万家香引进时下最新技术，採用严格品管流程，开始生产不含防腐剂的酱油产品；不久，万家香产品被送交台湾省政府卫生处并被验出含有防腐剂成分，引发退货潮。但是，经由台北市国民消费协会送交台湾省卫生试验所、经济部商品检验局、国立台湾大学生物研究所等三处的六件样品未验出含有防腐剂。为此，监察院弹劾八名相关官员，《国家赔偿法》更由此萌生。事后，万家香在企业风格上转趋低调。随后，万家香二重埔工厂所在土地因二重疏洪道工程及快速道路拓宽而被征收，万家香将其生产基地日以继夜地迁移至屏东，并在当地设立占地一万坪上下的新厂