气味，是很好的空气清净剂，也有抗菌功效。
中医学.肉桂各部位又可分别用于医药，树皮也就是人们常说的桂皮，为传统中药材，也作调味品，有驱风健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效；补五脏之其中四脏：心脏、肝脏、脾脏、肾脏；树枝则能发汗驱风，通经脉，详见桂枝条目。
副作用.孕妇、哺乳母亲及肝肾功能不良者，请勿长期大剂量服用，大剂量肉桂有肝肾毒性。肉桂有降血压及血糖，抗凝血功能，服用相关药物患者或相关顾忌者，请多加注意或避免服用肉桂粉或肉桂精油。
产地