阿尔佩白鲑（学名：Coregonus alpenae），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，原产于五大湖区的休伦湖和密西根湖，已绝种。其特征是具有细长的身体，侧扁。头部宽而短；眼中等大小；吻宽的，略微圆的；下颌通常突出的超过上颌颌，上颌骨通常没有颜色，向后延伸到超过眼的前缘。整体的颜色银色戴有粉红或紫色的彩虹色，绿色或蓝色背面，体侧边银色，腹面白色，在颚与鳍上的色素沈着非常淡的，背鳍软条10至13枚；臀鳍软条10至14枚，体长可达45.6公分。1930年代本鱼是五大湖区产量最多的种类，被制成烟燻鲑鱼。从1967年以