，白色带红色线条，全缘或具圆齿状齿，长可达1.8－2厘米，宽约5－7毫米；退化雄蕊长于唇瓣的基部两侧，淡紫色，呈细齿状至线形，长约2－10毫米；子房下位，无毛；花柱柱头膨大；花丝长约1厘米；花药2药室，长约5－8毫米。
果.果为蒴果，长圆形，中部稍收缩，表面平滑或略有皱缩，质薄，白色的管状花萼宿存，成熟时橙红或枣红色，不开裂，易破碎，内含种子3－6颗，果长约1－1.5厘米，直径约8厘米。
用途.
食用与调味.大高良姜的根状茎可以食用，