国学成归来后曾经担任香港中学体育教师以及多支香港甲组足球联赛球队的教练，现任香港无线电视、东网足球评述员。曾任ESPN和香港有线电视全职足球评述员。
足球生涯.黄兴桂生于香港，父亲黄应求乃热爱足球之商人，于1950年代赞助杰志及中华等香港甲组足球联赛球会。黄兴桂早年在香港岛北角永兴街一带的住宅成长，1956年毕业于钖光学校，中学时期就读于圣若瑟书院。及后毕业于美国加州大学。他从少受到薰陶，对足球也产生兴趣，并且结识到黄文伟和陈鸿平等球员朋友。父亲在三狼案中遇害后，黄兴桂到美国留学，