桂祥（）满洲正黄旗人，清末官员。
生平.光绪二年闰五月初五日乙丑，谕军机大臣等“本日科布多参赞大臣托伦布以病难速痊奏请开缺业经降旨允准。”同日，任命科布多帮办大臣保英为科布多参赞大臣。光绪二年闰五月初六日丙寅，“赏左翼翼尉桂祥副都统衔，为科布多帮办大臣。”光绪六年六月初十日丙午，“乌里雅苏台将军吉和留京当差，以乌里雅苏台参赞大臣杜嘎尔为乌里雅苏台将军。赏西宁办事大臣喜昌副都统衔，为乌里雅苏台参赞大臣。”由于喜昌到任需要一定时间，故光绪六年七月二十八日甲午，“以科布多帮办大臣桂祥