000两银为开业资本。初名云香茶楼，开业时为砖木结构瓦面二层楼，主营茶市和糕饼，以制作龙凤礼饼、中秋月饼而着名，时有西有莲香，东有云香之美誉。民国18年（1929）前鉴街（今东华东路）开马路，云香茶楼重新拆建为三层楼房，呈岭南建筑风格。1956年被公私合营，同年将邻近的聚英、喜宝茶楼员工拼入云香茶楼。1958年投资480万元，对茶楼进行全面装修改造，更新设备，扩建了四楼和三楼（三楼食街），并更名为云香酒楼。云香楼与西关的荣华楼一样，曾是粤剧曲艺戏迷的聚脚处，每天下午曲艺团会在云香楼准点开锣，不过聚会