民在秘鲁形成了拉丁美洲最大的华人社区之一。
离开秘鲁.许多秘鲁华人在20世纪60、70年代离开了秘鲁。他们大多数前往了美国，被叫作美籍华人或者“华裔美国秘鲁人”，而其他的则去了加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰，或者回到中国大陆、香港、澳门、台湾等地。
经济贡献.在其契约结束后，许多华人苦力都采用了原僱主的姓氏（这也是许多秘鲁华人有西班牙语姓氏的原因之一）。一些重获自由的苦力（以及之后的移民）建立了许多小型业务。这些包括“奇法”（秘鲁的中餐馆──这个词语来自