觉都极其敏感，还可以感觉到低频率的压力波。就算在能见度很低的水里也能捕食。基本上属于顶级掠食者，除人类以外，鼬鲨一般只会被比自己大的同类猎杀。但也有被虎鲸捕食的情况。
经济利用.食用鱼，可做成鱼浆、沙鱼烟、鱼排等，鱼鳍可做成鱼翅；鱼皮可做成皮革，鱼肝可做成鱼肝油，是着名的游钓鱼种。也因为过度捕猎被IUCN评为“近危”等级。