组氨酸解氨酶（，或称为组氨酸氨裂解酶或组氨酸酶）在人体中是一种由"HAL"基因编码的酶。组氨酸解氨酶将组氨酸转变为氨与尿刊酸。
功能.组氨酸解氨酶是一种胞质溶胶酶，催化组氨酸代谢过程中的第一步，即L-组氨酸的非氧化脱氨形成反式尿刊酸。
病理学.编码组氨酸酶的基因的突变与组氨酸血症和尿刊酸尿症两者有关。