史书有记载他的史料并不多。何氏着有纪传体史书《晋中兴书》。全书一共有七十八卷，记述了东晋一朝的事迹。后世有指该书不是出自其手笔，实从郗绍所着的史书中剽窃过来。何法盛在郗绍成书后趁他不在家时窃书，视为己出。因此，《晋中兴书》应纳入私修史之列。另外，至唐代贞观年间官修晋书出现之前，该书被列为「十八家晋史」之一。同时又成为唐代官方史官重修晋朝及十六国历史的辅助参阅史料。不过，安史之乱的爆发令臧荣绪所撰写的《晋书》下落不明，当中一共有十四卷卷目悉数散佚。连带何法盛《晋中兴书》的卷目也一同散佚，只余下残书七卷。虽然