料的肠锅和以鸡肉、蔬菜为主要材料的是福冈市发祥的火锅类料理。屋台（露天店铺）众多亦是福冈市饮食文化的一大特征。 
节日庆典.福冈市有三大节庆活动，依序为每年5月3日、4日举办的、每年7月前半期举行的、每年9月12日至18日举行的筥崎宫放生会。博多Dontaku起源于1179年开始举行的松囃子，已有超过830年的历史。自1962年开始，博多Dontaku成为由福冈市民举办的大型节庆活动，每年有超过3.3万人直接参加和超过200万人观看，是日本规模最大的节庆活动之一。博多祇园山笠是