道士坟。早年间回族在京城以“三把刀”着称，所谓三把刀指瓦刀、切肉刀和切糕刀，即指回族群众主要从事泥瓦匠、屠宰和小吃制作销售这三种行业。牛街是回族聚居区，因而牛街的特色美食也是闻名京城的，其中的聚宝源涮肉、奶酪魏等尤为突出。1949年后，牛街成为中国政府民族政策的象征，很多党和国家领导人专程到这里参观考察。1997年，牛街危改一期工程上马，2000年牛街危改二期上马，牛街及其附近地区的危房大多拆除。胡同肌理被完全破坏，但原来的七米宽的马路改为自行车道，旁边新修了40米宽的新牛街。同时马路中心分岔保存了