表皮溶解水疱症（，简写作EB，英文对于泡泡龙儿童又称Butterfly Children），在台湾俗称泡泡龙，是一种罕见的遗传性疾病，患者皮肤脆弱，稍微摩擦就破皮，形成水泡或血疱，严重者甚至口腔、舌头、食道、肠胃等黏膜部位也会出现水泡，阻塞进食，致营养不良、皮肤变形、肢体萎缩，甚至产生皮肤癌。疾病可能由带因的父母遗传，也可能来自自身突变。
病患.皮肤分为表皮和之下的真皮，在正常情况下，这两层皮肤间有结缔组织令它们在人活动时一起移动，惟表皮溶解水疱症患者的皮肤联结组织异常，令两层皮肤