，大埔公路粉岭段（即现粉岭公路）旁边为鎅木厂，新丰路（该路段现为彩园邨与彩蒲苑之间的行人路）东侧为热带鱼养殖场，新丰路以西至大头岭村农田之间（即现彩蒲苑位置）多为鎅木厂和废物回收场。1978年，政府为了开发粉岭／上水新市镇，收回菜园村的土地，而香港房屋委员会则在上水站以南、新丰路以东动工兴建公共屋邨，初期定名为「石湖墟邨」，后来改取「菜园」之谐音「彩园」将新屋邨定名为「彩园邨」，成为该新市镇首个公共屋邨。同期，原彩园邨东侧开始兴建旭蒲苑。1982年4月，彩园邨第一期四幢落成入伙。1985年，彩园邨西侧的