埃利斯县（）是美国德克萨斯州东部的一个县。面积2,465平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口111,360人。县治瓦克沙哈契（Waxahachie）。县政府成立于1849年12月20日。县名纪念制订《德克萨斯独立宣言》的会议主席理查·埃利斯（Richard Ellis）。