胡佳，湖北武汉人，中国男子跳水运动员（代表广东汕头）。2004雅典奥运会获得男子10米高台跳水冠军。
简历.1986年，开始学习体操。1988年，开始跟随启蒙教练1988汉城奥运会女子3米弹板跳水亚军李青改学跳水。1993年，随李青教练南下到广东汕头，在汕头市跳水学校进行训练，教练是陈天元。1994年，进入广东跳水队，教练是李青和其丈夫——3届奥运会男子3米弹板亚军、广东名将谭良德。1998年进入中国国家跳水队，教练是钟少珍。2000年悉尼奥运会，胡佳因队友黄强