湾丧葬的一部份，是表达向死者告别的仪式，举办完之后，通常将棺木运到墓地埋葬，或移到某个地方暂时安厝，又或者火葬，即出殡。告别式包括家祭和公祭。报章杂志报导知名人士的身后事，都是以OO今日举办告别式来告知外界今日有OO的丧礼：如2013年9月9日，中央通讯社报导棒球教练徐生明告别式新闻，编辑台所下的标题：〈徐生明告别式 总统颁发褒扬令〉。2016年，台湾电视剧《遗憾拼图》以告别式和“生前告别式彩排”为主轴。