（）是一类有机化合物，属于不饱和烃，分为链炔烃与环炔烃。按含三键的多少分别称单炔烃、二炔烃等。其官能团为碳-碳三键（－C≡C－）。通式CH，其中n为非1正整数。简单的炔烃化合物有乙炔()、丙炔()等。炔烃也被叫做电石气，电石气通常也被用来特指炔烃中最简单的乙炔。炔字是新造字，左边的火取自“碳”字，表示可以燃烧；右边的夬取自“缺”字，表示氢原子数和化合价比烯烃更加缺少，意味着炔是烷（完整）和烯（稀少）的不饱和衍生物。「炔」的读音为「ㄐㄩㄝˊ」。
结构.炔键（碳-碳三键）里的碳原子