农业、家畜饲养业和制陶业已经达到较高水平的，在此之前，还应当有一个较长的发展阶段。南庄头遗址发现的石磨盘和石磨棒等谷物加工工具，猪、狗等家畜和陶器，将中国农业、家畜饲养和陶器的历史又提前了一个时期，为研究中华文明的起源提供了新的资料和线索。遗址也为研究全新世早期华北地区的生态环境提供了珍贵的地层剖面。