豫不决的唐巡抚遂于5月25日发布「台湾民主国独立宣言」（）如下：24日将宣言译成外国语并送至各国驻台领事馆，25日上午9时举行独立典礼，宣佈成立「台湾民主国」。唐景崧被推为台湾民主国的大总统、丘逢甲为副总统兼团练使，领导义勇军。刘永福被推为大将军、李秉瑞为军务大臣。台湾民主国制定蓝地黄虎的「黄虎旗」为国旗、刻有「民主国宝印」文字的国玺、以及建年号为「永清」，台北为首都。台湾第一富豪林维源，虽被推为国会议长，但坚持婉拒，在独立庆典的第二天就潜逃至厦门。台湾民主国邮票，又称「独虎票」，部分西方文献指