·帕布斯特（）。帕布斯特接手后曾对饭店大楼进行改造。1914年春，海因里希亲王饭店的所有者哈利洋行从帕布斯特手中买下了中和饭店。同年11月日军占领青岛，哈利洋行的财产被没收。不久中和饭店与海因里希亲王饭店一同成为日本人经营的青岛大饭店（，）。1945年日本投降后，该建筑改为美国海军基督教青年会的驻地。1949年6月解放军接管青岛后该楼改为青岛日报社办公楼。1987-1988年，报社拆除饭店旧址东侧的平房新建四层的印刷厂、资料室和单身集体宿舍。1996年9月，青岛市人民政府将饭店旧址北侧的青岛市总工会办公楼（