。 至今，全球粗盐腌牛肉罐头绝大部分都是产自南美，约有80%来自巴西。
文化关联.在北美洲，粗盐腌牛肉是爱尔兰的传统菜餚。但其中仍有很大争议。马克‧科兰斯基（Mark Kurlansky）在着作《"Salt"》中提到，爱尔兰在中世纪就制作一种盐渍牛肉，也是「现代爱尔兰粗盐腌牛肉（Irish corned beef）的前身」，十七世纪时英国人将其命名为「corned beef」。有些人认为十八世纪的爱尔兰移民潮之后，美国的爱尔兰移民才开始食用我们看到的这种腌牛肉菜餚。在爱尔兰移民间，