栖息在海草床、沙底质海域，栖息深度1-150公尺。成小群活动，属杂食性，以贝类、海草为食，可做为食用鱼及游钓鱼。
分布.金头鲷属于海水鱼，分布于东大西洋海域，包括不列颠群岛、直布罗陀海峡、佛得角、加那利群岛海域，以及地中海海域，黑海很少。
特征习性.银灰色，最大年龄11年，体长可达70公分，最大体重17.2公斤，但一般不超过2.5公斤。颌具靠前的4到6个犬齿，靠后逐步成为臼状的钝齿，咬合力很强，以贝类、海草为食。每年10月～12月，在开阔海域产卵。金头