肉牛龙亚科的特征，例如厚重的鼻骨、额骨表面有骨质角状物。胜王龙与其他食肉牛龙亚科的不同处，包含：由鼻骨与额骨组成的角只有一个、上颞孔（Supratemporal fenestrae）的形状也不相同、肠骨的主要部分与跟臀部关节连接处之间有个横向稜嵴。正模标本（编号GSI 21141/1–33）是一个部分骨骼，包含：70%的脑壳、部分上下颌、牙齿、嵴椎、尾巴、部分后肢、骨盆。胜王龙的身长约7.6到9公尺，高度约2.4公尺，体重估计值约3到4公吨。颅骨相当短，只有60公分长，具有一个低矮的圆角，由鼻骨与额骨所