有炼油厂共三座，分别是桃园市龟山区之桃园炼油厂、高雄市楠梓区之高雄炼油厂、小港区之大林炼油厂，生产相关油品，在高雄市永安区与台中市梧栖区各有两处液化天然气接收站。此外，在高雄市林园区设有林园石化厂区，生产相关石油化学产品，并在全台各地拥有直营或加盟式的加油站约1,900座，并且在高雄市楠梓区设立国光中学、油厂国小及炼油厂幼儿园等子弟学校。国光中学已于2005年改由国立中山大学接管，油厂国小由高雄市政府接管，但二校仍维持中油子弟优先入学的资格。
发展现况.因为空气品质较差，1990年