香性和稳定性。未取代的吡喃在自然界至今尚未发现，其自身价值也不大，但吡喃的衍生物，尤其是吡喃酮，则广泛存在于许多天然自然物质中。苯并吡喃（色烯）、色酮、香豆素、黄酮、异黄酮、花青素等物质都可看作是吡喃的衍生物。吡喃的饱和衍生物有两种：二氢吡喃和四氢吡喃。四氢吡喃是组成吡喃糖的基本结构。
性质.α-吡喃从未制得。γ-吡喃沸点80℃，不稳定，在空气中迅速变色。易与强酸成吡喃盐。
制取.γ-吡喃可由戊二醛在氯化氢和二氯甲烷溶液中环化，再用"N","N"-