法。台湾卫生福利部于2016年4月22日发布订定「食用氢化油之使用限制」，自2018年7月1日起，食品中不得使用不完全氢化油，违者将处以新台币3万元以上300万元以下罚锾。英国也有此类规定。
致癌物质.2018年4月，香港消费者委员会测试30款较常见的预先包装牛油、植物牛油及相关产品的样本，验出16款样本含污染物3-氯-1,2-丙二醇及18款含有基因致癌物环氧丙醇。