绸之路”的重镇，省会兰州市的“东大门”，获中国特产之乡组委会审定命名为“中国马铃薯之乡”。
历史.定西历史悠久，区位优势明显。这里是黄河上游文明的重要发祥地。有新石器时代着名的马家窑文化、齐家文化、寺洼文化和辛甸文化。自古就是丝绸之路的“重镇”，又是新欧亚大陆桥的必经之地。秦昭襄王二十八年（前279年）置陇西郡，郡治狄道（今临洮），辖今定西全境，因其郡治位于陇水之西，故名“陇西”。此后定西长时间属陇西、秦州。五胡十六国时期战事频繁，今定西地先后属前凉、后凉、前赵、后赵、前秦、后