时失去氧而分解。可作化学工业中的催化剂，最重要的是对硫酸工业中二氧化硫转化为三氧化硫一步的催化。五氧化二钒中的钒（+5）为最高氧化态，具有两性和氧化性。
化学性质.
酸碱反应.五氧化二钒具有两性，可溶于碱生成多聚钒酸盐，也可溶于非还原性酸生成淡黄色含VO的溶液：与碱如氢氧化钠反应，碱过量时产物为无色的钒酸钠（NaVO），酸度升高时，颜色逐渐由无色变为橙色再到红色。pH处于9-13时的微粒主要是HVO、VO，低于9时变为VO、HVO。pH为2时沉淀出棕色的