机官能团）：醇（<chem>R -OH</chem>）、醚（<chem>R -O -R</chem>）、酮（<chem>R -CO -R</chem>）、醛（<chem>R -CO -H</chem>）、羧酸（<chem>R -COOH</chem>）、酯（<chem>R -COO -R</chem>）、酸酐（<chem>R -CO -O -CO -R</chem>）及酰胺（<chem>R -C(O) -NR2</chem>）。许多重要的有机溶剂也含有氧，包括：丙酮、甲醇、乙醇、2-丙醇、呋喃、THF、乙醚