旋钻入软木塞，然后用力拔出即可。现今的一些新式开塞钻会加入不同形式的杠杆系统，使得开瓶时更为省力，如翼式开塞钻（wing corkscrew）、侍酒师刀（sommelier knife）等。开塞钻的历史至少能追溯到1630年代早期，可能是由用于清理前膛枪中未发弹药的枪钩（gun worm）演变而来的。1795年，英国牧师塞缪尔·亨歇尔（Reverend Samuell Henshall）注册了世界上首个开塞钻专利。