圣埃斯泰夫（）是法国东比利牛斯省的一个市镇，位于该省东部，属于佩皮尼昂区。该市镇总面积11.67平方公里，2009年时的人口为10901人。圣埃斯泰夫位于佩皮尼昂市区西侧，属于。
人口.圣埃斯泰夫人口变化图示