花山脉的五指峰下，距梅州市区32公里，总面积约188平方公里。下辖27个行政村和2个居民委员会，常住居民人口3.2万人。该镇由原梅县区雁洋镇和原梅县区三乡镇合并而成。雁洋镇工农业经济较为发达，2006年全镇工农业总产值45.9亿元。此外，雁洋镇还是叶剑英元帅的故乡。
行政区划.下辖以下地区：
中国传统村落.2012年，石楼村被评为首批“中国传统村落”。