。当镁离子摄取量正常时，大约40%-60%的摄取量会被吸收，当摄取量达550-820 mg时吸收率降至只有11%-15%，但当镁离子摄取量很低时，其吸收率可高至75%。
在人体细胞间的输送.镁的化学和生物化学特性对于离子在细胞膜间的运输是一大挑战。大部分离子在细胞膜间运输时，会逐渐使水合离子脱水，并且在经过选择性通道蛋白时完全脱水至细胞膜的另一端。而根据镁的性质，因为水合镁离子与镁离子的体积差异很大，而且在细胞质体内水合镁离子能量高，配体交换率低，所以难以在通过离子通道前脱水。