制糖是台湾日治时期由高雄苓雅寮商人陈中和所创办的新式制糖会社，其下设有山仔顶制糖所，为创办人家族之产业。该会社创立于1903年，当时资本额24万日圆，其工厂压榨甘蔗能力为每日156吨。后因增资自台湾银行聘请石川昌次入社兼任董事。该会社在1941年9月被台湾制糖合併。
沿革.明治三十五年（1903年），陈中和与陈文远、陈升冠、孙明辉、陈和信、陈晋臣、周明球等人合资，以24万日圆资本于台南厅小竹上里山仔顶庄（今高雄市大寮区）设厂成立新兴制糖株式会社；该糖厂压榨甘蔗能力达每日150吨（后