省是喀麦隆经济最强的地区之一，主要因为国家首都在这里。只有滨海省、南部省和西南省的经济比它强。许多国际组织如中非国家银行的总部在雅温得。
农业.
自给农民.中部省大多数农民主要种植大蕉（在雅温得以南普遍）、芋和薯蓣（在雅温得以西和西北普遍）。在萨纳加河谷普遍种植稻和薯蓣。花生、玉米和其它粮食在省北部不那么潮湿的地方普及。木薯到处都有种植。自给农民首先清理一小块森林，他们在旱季使用传统工具如斧头和镰刀清楚树木，把剩下的灌木烧掉。不过他们注意保护生产可食果实的