然灾害频仍，亚蔬中心近几年来也积极投入「救灾种子」计画，让灾民获得所需营养和现金作物，协助灾民在自然灾害发生后迅速复耕与重建。目前经由「救灾种子」协助的范围包括遭受南亚海啸、莫拉克风灾和海地震灾等所侵袭的区域。
中心据点.总部：台南市善化区