于今日德国黑森州前身黑森大公爵国的达姆施塔特，德国化学家，他最重要的贡献在于农业和生物化学，他创立了有机化学。作为大学教授他发明了现代实验室导向的教学方法，因为这一创新，他被誉为历史上最伟大的化学教育家之一。他发现了氮对于植物营养的重要性，因此也被称为“肥料工业之父”。
生平.李比希是一个化学品商人的儿子，他从小就使用父亲的作坊里的药品、香水和清洁剂进行实验，很早就对化学产生了浓厚的兴趣。他对年市上的艺人做的化学试验也非常感兴趣。他尤其感兴趣的是制作鞭炮，在这个过程中他首次接触到了