学法学院院长，任期三年。在他任职期间，澳门大学法学课程不再获得葡萄牙认可。澳门资深律师华年达认为莫世健任职院长是一个错误，他认为虽然莫世健的学术水平有一定水平，但不适合担任院长一职，认为他在校内做的一些不成功的改变方式有误，是澳门大学课程不再受葡萄牙科英布拉大学认可的一个原因。
批评澳门民间公投.2014年澳门行政长官选举时期，由于行政长官参选人仅有崔世安一人，故有团体为了了解澳门市民对澳门特首选举而发起「民间公投」希望。对此莫世健在《环球时报》撰文，以「澳门『民间公投』，香港的低