明虾（学名：），又名中国对虾、中国明对虾、对虾、东方对虾、中国对虾、海捕大虾、在日本被称为“大正虾”。因为雌性偏青、雄性偏棕黄，又称为青虾、黄虾。曾经和草虾同为。归属枝鳃亚目，而常见的各种虾、蟹属于抱卵亚目，亲缘关系较为疏远。
特征.明虾个体的尺寸较大。雌虾长二、三十厘米，体重达到300克；雄虾一般十几厘米，体重近一百克。对水温的适应性更强，养殖期适温范围14~30℃，最适水温25℃；致死低温4℃，致死高温38℃。没有潜底栖息习性，便于捕捞。外壳较为软且薄，在运输过程中不易