浓而提神。
起源.英式早餐茶其实不算完全属于英国，其最初的发源地是苏格兰王国，或许称其为苏式早餐更为合适。他们的英式早餐在英国各地开始全国流行后，被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了，融合成了英国饮食文化的一部份。当代，许多英国酒店全日供应英式早餐。英式早餐茶的特点是茶，而非欧洲流行的牛奶，这种茶是一种醇厚的饮料，带有淡淡的花香，适合配牛奶或柠檬，但牛奶和柠檬不能同时使用，柠檬富含柠檬酸，会使牛奶中的蛋白质产生絮状凝固，不利肠胃消化。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成