1937年）时，美浓庄的农业总额达1,901,624日圆，其中米的产量是1,726,692日圆，佔总产额的90.8％。1950年之前，美浓地区水稻品种多为在来米，1956年之后蓬莱米的种植面积开始超越在来米。1949年之后，台湾政府开始实施三七五减租、公地放领、耕者有其田等土地政策，美浓地区高达74％的佃农，也因这一波土地改革，使得自耕农的数量增加到78％。美浓的水稻栽种培面积在1940年时已有约7,000公顷，1976年最高时7,924公顷之谱。而传统耕作的动力为水牛，1950年代时，美浓水牛总数高达