《涡潮》（）之后再度担任制作单位的作品，与自《涡潮》之后首部以尾道市为背景舞台的作品。在《幸福铁板烧》一剧中饰演女主角明莉养母、村上真知子的安田成美，曾经在1994年播放的电视剧《春天来吧》（，是NHK晨间连续剧小说系列第52部作品，由知名剧作家桥田寿贺子的自传作品改编）中担任女主角。但因为具有韩国血统的安田，对于原着桥田解释日本在第二次世界大战中作为的观点无法接受，中途罢演，也导致她从原本当红的一线女星突然被冷冻，淡出演艺圈。因此《幸福铁板烧》一剧除了是她相隔15年之后再次参与晨间小说连续剧的演出外，