香港岛铜锣湾倒数人流在1997年亚洲金融风暴之后钻石山荷里活广场和观塘apm开幕后开始减少，起动九龙东办事处拟订打造九东工业文化地图，研究团队正在考虑30至40个特色地点，以不同主题贯穿各地点，路径和主题均会谘询居民意见，届时开放予游人参观及了解观塘、牛头角及九龙湾一带的工业文化，当中象征工业时代的九龙麪粉厂即是亮点之一。2013年4月，起动九龙东办事处展开「征集回忆与承传」公众活动，向区内人士收集具有九龙东工业特色的机器、产品、相片及口述故事等资料，以公共艺术等形式保存，并且为到研究团队提供灵感，为未来商