古兰经的背诵（能牢记古兰经的人被称为哈菲兹）；阿訇的课程则是教导学生，使之成为学者的课程。常规的教学内容包括阿拉伯语、塔夫细尔（Tafsir，对古兰经的注释）、沙里亚法规（伊斯兰法律）、圣训（先知穆罕默德的言论及事迹）、满提克（Mantiq，逻辑）及伊斯兰教历史。在奥斯曼帝国的近代时期，圣训的教学是由苏莱曼一世引入的。一些伊斯兰学校会因应教学需求而提供一些进阶课程，如阿拉伯文学、英语及其他外语，甚至是科学及世界历史。除了宗教外，奥斯曼帝国的伊斯兰学校还会教导「写作文体、文法、语法、诗词、作文、自然科学、政治