太学读书十年，淳熙十二年（1185年）授予官职上舍释褐、补文林郎、昭庆军节度使掌书记。 光宗绍熙五年（1194年），易祓被召入荆南帅幕。两个月后即授职太学正。宁宗庆元二年十一月（1196年），易祓为秘书省正字。庆元四年（1198年），易祓为校书郎，旋即又升为秘书郎。庆元五年（1199年）七月，易祓为着作佐郎、起居舍人。十二月以着作佐郎兼实录院检讨官。庆元六年二月（1200年），易祓为权右侍郎官，后又转奉议郎。八月，易祓为着作郎。九月，易祓出任知府江州。嘉泰初（1121年），易祓在江州