白石（，坊间亦作 Pak Shek），古称白头山，又称白石陆岬（Whitehead Headland）、白石半岛（Whitehead Peninsula）、乌溪沙咀（Wu Kai Sha Tsui）或乌龟沙咀（Wu Kwai Sha Tsui），是香港新界东沙田区的一个海角，位于马鞍山乌溪沙落禾沙以北，樟木头以西，对开海面为吐露港。
发展.1970年代尾，由于兴建吐露港公路需要进行填海，政府于白石设立挖泥区，以提供沙石进行填海造地工程。过程中，原先的小山丘因此而被剷平，形成现今地貌