88年，他任职写字楼文员、酒廊侍应及酒楼股东等工作。在当酒楼总经理时，他表示曾月入四至五万元。直至1989年，经周星驰的介绍，李氏到高志森的电影公司当幕后场记，后又任摄影助理、副导演及制片等职位。李氏由此加入娱乐圈。2008年1月19日，罗湖海关扣查大批香港的水货买家和卖家，李健仁是其中一位被扣查的人士。2020年5月7日东网报导，李健仁于2019年曾经中风，半身不遂以及失去部分语言能力。