asala Chai”，就是印度香料茶或称为印度奶茶、“印度茶那提”。在红茶中加入牛奶或鲜乳、糖、姜、胡椒和各种香料，如豆蔻、桂皮、丁香等，这种茶已经由印度裔人传入美国，乃至于世界各地。
马来西亚茶文化.而英国红茶的另一旁支是马来半岛印度裔人的拉茶，当地的印度裔人把红茶和奶混合后，不断抛来抛去，就像拉出来一般，因此称作拉茶。而拉茶也是马来半岛一种表演方式。南洋华人自多个时间点南下，在马来半岛开展了汉文化的生活，船只被季候风推移着在海崃两岛间，而支撑着人们的除了蕃薯，就是中国茶。