响，花将的「天、地、人、和」，就是变相成麻将的「东、南、西、北」。到了民国时期，挖花主要流行在江浙一带，曾与麻将在上海同样流行，有「天天挖小花，麻将弗其搓。」此谚语，言下之意是挖花比较好玩。像上海青帮杜月笙喜欢玩挖花，经常陪他玩的有部下顾嘉棠、川帮刘航琛、康心之、范绍曾等人，每次输赢在数千块银元之间。上海名医陈存仁称自己从来不会打牌，但喜欢与丁仲英儿子玩挖花，因为觉得这牌只靠运气，像开奖一般计数很有趣。上海等地人玩挖花赌时喜欢唱有带着牌名的歌曲，这种曲称为挖花调，至21世纪初还有老人依旧能唱，如凑到1-