隶顺元宛平县。监生出身的王礼于康熙五十八年（1719年）担任台湾府海防补盗同知，兼任台湾县知县，隔年知县一职由吴观域接任。在其任海防同知兼台湾县知县时，于康熙五十八年（1719年）冬延揽人才纂修《台湾县志》，于康熙五十九年（1720年）孟夏成书。康熙六十年十二月十八日（1721年2月3日），他因为朱一贵民变应变不力，并弃职脱逃，遭清朝闽浙总督觉罗满保审明而因此案正法。