24年而难以根治。2014年4月9日，高雄湖内区「农正鲜」公司涉嫌将牛、羊、猪肉填充大量保水剂加水按摩后冷冻贩卖，使牲畜肉重量增加至少一倍，再贩售给国军食用，从中牟取暴利。9日，卫生福利部食品药物管理署指出，「保水剂，一般指综合磷酸盐，通常作为肉制品如贡丸等的结着剂，增加口感和塑形，每公斤肉品可添加3公克，然而此案并非在肉品加工时添加，而是为了增加鲜肉重量而添加，恐有诈欺罪嫌，卫生局可依违反《》开罚3到300万元」。10日，台北市政府卫生局食药处处长邱秀仪表示保水剂属结着剂或品质改良剂，可使用于加工食