些人也会添加肉桂、丁香或八角来提升香味。直到黄梨酱开始变浓稠及不粘手之后，才开始包裹饼皮。黄梨饼的饼皮一般多使用面粉、牛油和蛋黄制成，多使用挤花筒将饼皮挤出不同的形状，将黄梨馅放上，再卷起或包裹，之后送入烤炉内烘烤。因制作黄梨饼的成本高昂且繁琐，在马来西亚一般的华人社区中，平时是难以找到黄梨饼的踪迹，仅有在接近农历新年时，家庭式的工厂或各家庭主妇为帮补家用才会开始制作黄梨饼。但随着观光业的日益发达，在马六甲和槟城老街开始出现大量生产的黄梨饼贩售给游客，作为当地的特产。