占城稻是一种出产于中南半岛的高产、早熟、耐旱的稻种。一般认为是在宋朝以前由占城传入中国，故名为占城稻。
原产地.《唐会要》卷九八《林邑国》记“以二月为岁首，稻岁再熟”说明林邑有早熟稻，后来林邑改名环王国，五代时环王国改名占城，《五代会要》有占城国条亦谓其“粒食稻米”。在《岭外代答》卷二《安南国》讲到“占禾”，“盖其境土多占禾，故以大禾为元日之梢”，而赵汝适（1170-1228）《诸蕃志》卷上《占城国》条“民间耕种率用两牛，五谷无麦，有稿、粟、麻、豆，不产茶，亦不识酝酿之法，止饮娜子