至13枚。体长可达75公分。
生态.本鱼栖息在温暖海域的浅滩，多单独活动，属杂食性，冬天主要以藻类为食，夏、秋季则以小型无嵴椎动物为食，春季为其产卵期。
经济利用.为美味的食用鱼，肉质细嫩，一般多煮姜丝清汤。而其肠肚洗净后，可用烈火快炒相当可口。