多波、鸭肉阿多波、山羊肉阿多波，至于海鲜类的阿多波，有的会以鱼肉、鲶鱼、小虾、鱿鱼、乌贼作为阿多波料理的主食。蔬果类的阿多波则像是菠菜阿多波、竹笋阿多波、茄子阿多波、香蕉花阿多波、秋葵阿多波。 其他异国风味的阿多波会使用奇特的食材，例如：蛇肉、青蛙肉、蝼蛄、鸡肝或鸡胗，展现了阿多波菜餚搭配类型的多元性。不同地区的阿多波料理也会因为地域性的差异而味道不一样，在菲律宾吕宋岛南部的比柯尔区(Bicol region)以及菲律宾三宝颜城市的穆斯林群体，常用椰奶炖煮阿多波。菲律宾的甲米地(Cavite)习惯用猪