的窗户实时监控毒贩的行踪。餐厅对面的U街地铁站扩建工程于1991年完成，这让当时开业的许多餐厅不得不歇业关门，但是本氏辣酱热狗店仍开门迎客，来招待扩建工程的建筑工人。 "《华盛顿邮报》"评论，本氏辣酱热狗店“可能是唯一一家在1968年暴动发生和华盛顿地铁绿线建设之后能幸免于难的饭馆”。地铁站的建成，犯罪率的下降也让当地经济逐渐复兴，中产阶层人群逐渐增多。从20世纪90年代初期开始，餐厅的收入每年增长10%，2005年达到150万美元，店内的员工数量逐步增长，2005年达到了20人。2007年夏天，本氏热