义式乳酪塔（Pasticciotto，，复数 ）是一种有馅料的义大利点心。在不同的地区， 传统上会有里考塔起司或奶黄的馅料。 在一些意大利裔美国人社区，义式乳酪塔又被称为pusties。义式乳酪塔约为 厚。他们通常被当作早餐，但也可以在其他时间食用。在普利亚是一个传统的点心。 根据一些资料显示。义式乳酪塔应该要在温的时候吃。
组成.
饼皮.用来做义式乳酪塔的饼皮的面团，最初会使用猪油来作为酥油，但现代的食谱中会以奶油来代替。在烘烤之前，通常会将刷在糕点的顶端。