出优秀的画作和强而有力的动作而备受瞩目。与他专业学校时代的同期的江口寿志（当时Studio Junio所属）、宫原直树（当时东映动画所属）在《七龙珠》系列以忠实呈现原作画风的魅力而闻名。后续担任《灌篮高手》、《ARMSPROJECT ARMS》、《头文字D》、《北斗神拳》等原作的的登场人物设定。受到该作品的原作者井上雄彦、蚵仔煎、原哲夫、重野秀一建立了长期的信赖关系。《灌篮高手》的OP、ED动画全部由佐藤担当，同时负责《灌篮高手》DVD-BOX DVD封面作画。在《七龙珠Z》展现与鸟山明风格十分相似