乐府别将军。开元十五年（727年），吐蕃陷瓜州（今甘肃安西东南），回纥杀王君铌，河陇震动。萧嵩以张守珪为瓜州刺史，兼墨离军使，修筑城池，屡次击败吐蕃军队，并且修复渠堰以利灌溉，边境遂安。累官至辅国大将军，右羽林大将军兼御史大夫。开元二十一年，被唐玄宗授为河北节度大使，镇守幽州。开元二十三年（735年），赴东都洛阳。张九龄又劝阻说：“守珪才破契丹，陛下即以为宰相；若尽灭奚、厥，将以何官赏之？”晚年军纪废弛，兵骄将惰。开元二十六年（738年），部将赵堪、白真陀罗假传其命令，逼迫平卢（治今辽宁