牙公开赛，她不但与伊藤的组合再度夺冠，单打方面也闯入决赛，最后不敌李芬获得亚军。2016年，她首次参加世界盃乒乓球赛。在中国选手丁宁和刘诗雯皆因伤病退赛的情况下，平野美宇先后淘汰了队友伊藤美诚及新加坡名将冯天薇进入决赛，在决赛4：0击败了中华台北的郑怡静，成为史上最年轻的世界单打冠军，也打破了中国选手一直垄断世界盃女单冠军的局面。2017年，平野美宇出战在无钖举行的亚洲乒乓球锦标赛。在中国队佔尽主场之利的情况下，她接连击败了丁宁、朱雨玲和陈梦三位中国选手（后两者更是以3:0横扫），摘得女单桂冠，震惊