基本做法是在面粉中加入奶和蛋，和成面团，分割并揉搓为榛仁大小，并加以油炸。有一些做法也加入榛仁或干果。将这些原料堆叠在特定的模具中，浇上热蜂蜜，冷却即成。面团的颗粒常为球状，但也有其他形状：颗粒为条状的称为（Boxara käläwäse），意为布哈拉的。哈萨克语中恰克恰克称为（shek-shek），做法与鞑靼恰克恰克类似，但面团的颗粒通常为条状。
当代文化.婚礼用的恰克恰克通常尺寸大一些，表面会饰以糖果。2005年，为庆祝鞑靼斯坦首都喀山建城1000周年，当地制作了