明资助小学亦可推行普通话教学，于是她在1987年开办了孙方中小学，是全港首间以普通话授课的资助小学，及后她又开辨五间幼稚园、一间中学及一间老人中心，以贯彻该会为老、青、幼各年龄阶层人士服务的宗旨。1998年7月1日，她获香港时任行政长官董建华颁授铜紫荆星章而她自幼爱好文学，少年时作品偏向于抒情（写景、写物，写情），笔触独到，描写细腻，充满激情、富正义感。
家世.孙方中家世显赫，祖父孙英梧是清朝举人，外公张小廔乃前中国驻韩领事。父亲孙熙文曾担任热河省会计长等国民党要职，姑父赵深