包牌是麻将中的一种规则，是防止餵牌成就其中一家胡出大牌。
原因.在一家副露了有可能成为役满的牌的时候，便不应该继续餵牌，否则有可能成就了人家的大牌。这个时候如果仍然有人不怕对方的可能大牌或者是因为立直的不可抗力缘故，而进行餵牌并成功（这里的成功是指他继续进行副露而不是胡牌），他就要负上「如果对方真的胡出了大牌」又或者「如果对方最后自摸了」的责任，支付点数。
注意事项.与香港麻将不同，在日本麻将中，包牌的规则是一定要「确定」役满听牌的副露，而不是「可