会吃这些苍蝇。孵化期约为30-44天，每胎约产5-55颗蛋。蛋约有87-126毫米大，呈黄绿色。在繁殖期以外，美洲小鸵较为社交性的，会以5-30只鸟聚居。
分佈及栖息地.美洲小鸵栖息在巴塔哥尼亚及安地斯山脉平原的辽阔丛林，横跨阿根廷、玻利维亚、智利及秘鲁。所有美洲小鸵的亚种都喜欢栖息在草原、丛林及沼泽。指名亚种的"R. p. garleppi"分佈在低于海拔1500米以下，而其他的亚种则分佈在介乎海拔3000-4500米的地方，南至海拔1500米的地方。
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