后，新娘会将花束过肩抛向空中。人们相信，接到新娘抛出的花束的人将是下一个步入婚姻殿堂的人。这个习俗也许与金苹果的传说有关。年复一年，大约是由于传统的原因，上层阶级的新娘被要求在在去教堂的路上手捧一束玫瑰或其它鲜花，用以避免体臭扩散和驱逐恶鬼。不少花店都有订花服务，而花束更是他们的主要售卖货品。一束花的花朵种类和数量，能够用于不同的场合及带出意义。