学皆于1948建国后至1960年代间创校。根据2019年QS世界大学排名，以色列共有三所大学进入全球前300名名单，他们分别是排名154的耶路撒冷希伯来大学、排名230名的特拉维夫大学和列第247名的以色列理工学院。 在由西班牙政府评定的2018年世界大学网路排名中，以色列共有6所大学进入中东地区前10名，除了上述的三所大学外（分别为2、1、3名），还包括了魏茨曼研究院 （第4名）、内盖夫本·古里安大学（第6名） 和巴伊兰大学（第10名）。由于国家的侷限性，每年均有大批的以色列青年选择负笈他国。以色列学