是loempia，极可能是闽南话「润饼」的音译。相传是明末时，西葡荷诸夷曾经造访中国沿海尝试贸易并引进数量不少的华工，将当地的食材作法带回家试吃。现今在荷兰当地超市仍能看到loempia的冷冻速食包装。
新马薄饼.在马来西亚和新加坡春卷则称为薄饼（Popiah；po̍h-piáⁿ），普遍上分为炸薄饼和没有油炸的两种,里面馅料多是沙葛（凉薯）。
北美蛋卷.在北美洲和部份欧洲的中餐馆，“春卷”一词专指素春卷，而肉馅春卷被称为蛋卷（Egg Roll）。虽然各家餐