符腾堡号的装甲由锻铁制成，集中在舰舯部的。装甲厚度在装甲堡垒为203至254毫米，在甲板则为50－75毫米。炮座装甲为254毫米厚的锻铁，辅以250毫米厚的柚木作背衬。
建造.在1873年舰队建设规划所设想的四艘铁甲护卫舰中，基尔的（A舰、C舰）和斯德丁的伏尔铿船厂（B舰、D舰）将各承建两艘。由于伏尔铿厂的建造效率更高，使得合同代号为“D号铁甲舰”（）的符腾堡号尽管自1876年才开始，较帝国船厂承建的A舰（巴伐利亚号）晚了29个月之多，但仅比后者迟六个月——于1878年11月9日