917年），台北制糖所开始使用甘蔗细烈机，是台、日首度使用该机器的制糖厂。七年（1918年）4月27日艋舺停车场举行落成典礼，并建造一条干线至台北制糖所的仓库以便甘蔗运送，长530公尺。后又增设2条支线。九年（1920年）台北制糖所开始以碳酸法制造纯度较红糖高的白糖，主要输出至中国。十三年（1924年）台北制糖所与其他台湾制糖株式会社的各糖厂开始栽植含糖率较高的爪哇大茎种甘蔗。后因大平洋战争爆发，战事吃紧，征招丁男投入战场，产糖量逐渐减少。昭和十八年（1943年）总督府禁止制造耕地白糖，原设备移转至战力化工