水禾田（），原名潘炯荣，广东省南海县出生，香港资深摄影师。曾出版摄影集、画集及游记，其摄影及绘画作品曾于世界各地展出。
生平.其艺名「水禾田」三字由其姓氏「潘」字拆出而成。他自小喜好绘画、写作。早年与父母同住于元朗南生围旁凤池村。毕业于德明中学小学部和九龙德仁书院。他就读中学时为校内足球队成员，曾代表学校参与校际足球赛事。而他也精于艺术科目。1970年代初修读香港工业专门学院（今香港理工大学）商业设计系文凭，其后到信义宗训练学校（即由世界信义宗社会香港服务处郑焕直教导的摄影课程演变