。萨拉托加在第二次世界大战前仍以农业为主，二战后跟随周边地区迅速工业化发展，并于1956年建市，其时城市已经发展到与县府圣何西几乎完全接壤。现今，改成是硅谷重要卫星城镇。
人口.
2010年.根据2010年美国人口普查，2010年时，该市有29,926人，10,734户，8,714个家庭，11,123个住房单位。平均每个家庭有3.11人。种族构成为：53.9%的白人，41.4%亚裔，0.3%非洲裔，0.1%美洲原住民，0.1%太平洋岛屿居民，0.7%属于其它种