产沙丁鱼、金枪鱼等鱼类。
采矿业.南美洲有着现代工业所需要的多种重要的矿物原料。委内瑞拉有着大量的石油储量，巴西的铁矿资源也位居世界前列。另外，苏里南与圭亚那的铝土、秘鲁与智利的铜、玻利维亚的锡、锑、秘鲁的铅、锌、银、铋、智利的硝石、钼、哥伦比亚的煤、阿根廷的天然气等也相当丰富。
制造业.工业也是南美洲经济的重要部分。南美洲大多数的工厂生产食品、消费品与建筑材料等产品，如肉类加工、制糖、饮料、皮革、纺织等。巴西、阿根廷等大国还有汽车、卡车、飞机等制造业。很