在当地大学任教英文。1923年，史乐诗获委任为仰光大学书院院长。史氏为印缅两地的高等教学有重大贡献，因此在获授予大英帝国勋章。1937年，史乐诗卸任缅甸教职后，转任香港大学校长。1941年，香港政府以亚太局势紧张为由，委任史乐诗为行政局议员。香港保卫战期间，香港大学遭到日军抢掠，史乐诗与日军达成协定，大学校园、设施、图书和教职员仍可保持现状。1941年12月31日，史乐诗与各学院院长举行秘密教务委员会会议，决定向十四名医科生颁授战时学位。日本佔领香港后，史乐诗被拘留在赤柱，直至日军在1945年8月投