长期摄取残留的莱克多巴胺是否会造成健康问题也尚不清楚，但其受试临床表现较多为心跳过速，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心、呕吐，特别是患有高血压、心脏病的病人，可能会加重病情导致意外，且因瘦肉精相关成份多为禁药组成故国际体育赛事上被禁用。美国食品药品监督管理局（FDA）认为在安全残留量内的安全性通过了科学检验，因此允许在饲料中添加使用，但不得直接使用于人体。除美国外，全世界核准于牛只饲料中添加莱克多巴胺的国家，包括加拿大、墨西哥、印尼等三国。（EFSA）认为这些科学检验数据，其中人体实验的样本数太