平潭对虾、塘屿磹、紫菜等。平潭水仙花为中国地理标志产品。
地理.平潭由126个岛屿组成，有名岩礁648个，陆地面积372.92平方千米，海域面积6064平方千米。是全中国第四大天然海岛。福建省第一大岛。平潭四周碧海环托，俗称海山，君山为岛上最高峰，因山顶常有岚气弥漫，又称东岚山，故平潭简称岚。主岛海坛岛中部潭城镇南街有一巨石，其平如坛，因俗谓巨石为磹，后演变作潭，故县名平潭。平潭县地理坐标范围为北纬25°16'至 25°44'，东经119°32' ~ 120°10'，最东面是牛山