下的温度下存活。本种属的学名来自其栖地阿拉斯加，种小名则表示其亦生长于南极，皆为低温寒冷的环境。大多数节肢动物都生活在炎热潮湿的环境中，但是南极甲螨却在寒冷且湿度极低的条件下生存，目前尚不清楚南极甲螨如何能够适应与其他节肢动物不同的环境。。本种有三个亚种，分别是"A. antarcticus antarcticus"、"A. antarcticus grandjeani"与"A. antarcticus intermedius"。
饮食.本种以苔藓、藻类与真菌为食，不像其他螨虫