目山茶科山茶属小型乔木植物，属于香港濒危植物。现在受到香港《林务规例》所保护。1849年，香港茶被依历上校（Colonel Eyre）初次发现于扯旗山，后来在香港的薄扶林、聂高信山、柏架山等地及广东省其他地点亦有所发现，但广东省内的数量相当少。渔农自然护理署已经採摘种子来培育幼苗。香港茶一般高10米，枝嫩色红无毛。叶革质，长圆形，端尖底楔，面亮无毛，边有疏钝齿；叶柄不长。花鲜粉红色而无柄，没香味；苞片及萼片被有脱落性绢毛；花瓣5，基部连生；黄色雄蕊无毛；子房有毛，有3到4枝花柱，离生。蒴果球形，有3