2008年夏季奥林匹克运动会帆船比赛的男子星级龙骨艇小项于8月11日至8月20日在青岛奥林匹克帆船中心。与其他的帆船赛事相同，运动员在10辆赛事中成绩最差的一次会被删去的。另外，首10位的运动员同样可参与决赛轮，他们在最后一辆所得的分数会乘大一倍。由于运动员所得的分数是他们于每辆赛事的排名，总言而之，得分最低的队伍为成绩最佳者。