姚鸿，中国清朝官员，本籍中国江苏。姚鸿于1853年（咸丰3年）接替高鸿飞，于台湾两度担任台湾府台湾县知县。管辖约今台湾南部之嘉义县、嘉义市、台南县、市全境及高雄县部份区域。该区域面积约为4500平方公里，也是清治时期台湾岛之汉人集中地所在。