赛季，吉斯多尔开始接手乌尔姆，并率队在新成立的南部地区联赛中以积分榜第七位完赛。赛季结束后，他再次离开乌尔姆并转投霍芬海姆，在那里他负责执掌二队。2011年3月，吉斯多尔来到沙尔克04，成为时任主帅拉尔夫·朗尼克的助理教练，并在此后也曾辅佐继任主帅胡布·斯蒂文斯。2013年4月2日，吉斯多尔火线入替刚被解雇的，接过当时位列德甲积分榜末席的霍芬海姆的教鞭，并签署了一份为期三年，至2015年4月16日止的合同。他在该队的首秀便以3比0战胜杜塞尔多夫。而通过在升、降级附加赛对阵凯泽斯劳滕的两回合比赛胜利，吉斯多尔