国立新化高级工业职业学校，简称新化高工、新工，是一所位于中华民国台湾台南市的技术型高级中等学校。学校原名「台南州立新化农业补习学校」，创立于1915年，其后经历多次改制，由「补习学校」、「农业学校」、「农工学校」转变为今日之「国立新化高级工业职业学校」，在农业基层人才之培育方面颇多贡献。
科别.96学年度增招「综合职能科」，以服务职能为主，工业职能为辅，协助学区内身心障碍学生就近求学之机会，将实用技能学程「装潢技术科」调整为日间上课，并于99学年度调整为「营造技术科」，进修学校增