建了「La Pavoni」公司，并开始在一个位于米兰的 Via Parini 街的小作坊工业化生产该机器（每天一台）。与此同时大批意大利人向海外移民，以及意大利文化的传播，使意式食品在很多国家都十分流行。全球最大的披萨连锁店必胜客于1958年在美国堪萨斯州创立，还有于1971年在美国西雅图成立，售卖浓缩咖啡的星巴克咖啡，但意大利人以其传统的本土饮食文化为荣，抗拒美国化的义式食品，认为这些美国食品连锁店售卖的并非真正的意大利菜，所以必胜客和星巴克的分店虽然开遍世界各地，但在作为批萨和浓缩咖啡发源地的意大利