地早年为「林姓」开垦地；也有一说称源自这里的「竹林」。日治初期行政区划多次更动，连同今日的高雄地区，林德官原来属于台南县，1897年后属凤山县，1898年再恢复为台南县。1901年，划为凤山厅大竹里林德官庄。1909年到1920年间，为台南厅打狗支厅大竹里林德官庄。1920年后才以「林德官」为名设为一大字。在行政区划之外，1935年后另有一套「区」的设置，此时林德官与过田子、大港埔被划为「过田子区」的业务范围。战后林德官划入苓雅区，之后林德官不再是行政区域，但仍是地政上的地段