乙烯与水在一定温度、压力和催化剂的条件下，发生反应生成乙醇：<chem display="block">CH2=CH2 + H2O -> CH3CH2OH</chem>
机制.在以下实施例中，1-甲基环己烯转化为1-甲基环己醇，硫酸被用作酸催化剂。
无机化学和材料化学.在无机化学中指物质溶解在水里时，与水发生的化学作用。一般指溶质分子（或离子）和水分子发生作用，形成水合分子（或水合离子）的过程。例子无水硫酸铜与水作用生成五水硫酸铜：<chem displ