尹金鼎，江西永新人，中华民国空军军官、飞行员，1961年11月6日担任飞行官搭乘P2V-7U执行「老鹰-119」任务时，在辽宁省新金县被高射砲击中机身，全体机员身亡。
生平.尹金鼎为江西省永新县人，生于1923年11月20日。对日抗战期间，尹金鼎于空军官校十九期特班毕业后前往美国受训，1945年返国时正好抗战结束，曾参与过徐蚌会战、八二三炮战等大小战役，赴台后服务于嘉义、屏东等各机场。白崇禧曾在一次宴会上亲自为尹金鼎剥香蕉皮作感谢。1960年，尹金鼎奉令调到空军总司令部情报