丰区称永康、仁德、归仁、关庙、龙崎等地，但不包括已併入台南市之原安顺庄（今安南区），县议员选举时也曾按照此区域划分选区。当地若干组织及国立新丰高级中学（日治时期称为新丰专修农业学校，位于今归仁区）仍以新丰为名。新丰区紧临台南市区，形成依偎台南市的都会生活圈，但各乡生活形态差异极大。临近原台南市之永康都市化程度最高，人口达23万余、为五都改制后台南市的第一大行政区。原安顺庄（今安南区）亦有19万人口，另仁德、归仁也分别共有七万、六万余人，颇为都市化。另一方面，位于恶地形的龙崎人口仅4,000余，为县内人口