传承至古埃及的知识，用科学的方式解析了三百多种药草，记载成册，成为药草医学重要的经典。希腊人狄欧斯科里德(Dioscorides)，终其一生完成五本『药材医学论』纪录500种药用知识及使用方法。而在罗马宫廷採用了许多希腊人作为御医，植物精油的知识随即传入罗马。盖伦(Galen)运用他在医学、解剖学、生理学的想法，依照植物的医药功能，将植物分门别类，即为现在『盖伦分类法』。这几本在古典时代完成的不朽着作，翻译成多种语言，并随着战争及文化交流传向了东方世界。在罗马帝国灭亡后，需多医书典籍，随着流亡的医生，传