::::生长环境.
气候.咖啡豆生长最理想的气候条件是温度介于摄氏23至28度，降雨量在1.5至2.0米之间，雨季后亦要有2-3个月的旱季。寒冷的气温接近冰点条件不适合种植咖啡。印度南部的降雨量虽少于1米，但设有灌溉设施，温度及相对湿度也有利于咖啡豆的生长。
真菌侵蚀.在印度，咖啡植物时常受到真菌影响。最常影响咖啡豆生长的真菌是，目前仍未有根治的方法；咖啡植物亦会受到一种名为的疾病影响，这种疾病在雨季会对咖啡植物造成严重的损害。
普及程