白天鹅宾馆（）位于中国广东省广州市荔湾区沙面岛的南端、面向白鹅潭，为一座五星级宾馆，由香港企业家霍英东注资兴建，现隶属于广东省旅游控股集团有限公司。它是全国「三个第一」的国家五星级宾馆。白天鹅宾馆建设时正值国家刚开始改革开放，宾馆引入很多崭新的管理模式，被形容为「国家改革开放的试验田播下的一颗成功种子」，并为中国宾馆业往后的发展打下坚实的基础。
历史.
建设背景：广州酒店设施落伍.1973年，广交会（春季度）在当时广州顶级的东方宾馆举行的闭幕酒会发生了食物中毒