花岗岩（，香港又称麻石），英文名称是从拉丁文"granum"演绎而来，意指颗粒。而「花岗岩」一词是指「花」纹美丽又质地「岗」强的「岩」石。花岗岩经常用作建筑材料。它是芬兰岩石地表层中最常见的石头种类。当1989年为每个芬兰行政区推选代表性的石头时，制订候选名单的评委会一致认定花岗岩凭其独特的地位无愧为代表整个芬兰的国石。
形成.花岗岩是岩浆在地下深处经冷凝而形成的深层酸性火成岩，部分花岗岩为岩浆和沉积岩经变质而形成的片麻岩类或混合巖化的岩石。根据世界各地2485份花岗岩中不同化