越重视养殖渔业的饲养方式，以及鱼是否受到良好的福利对待。时至今日，水生动物福利在执行上仍有诸多难处，产业端和消费市场也尚未达成共识。台湾动物社会研究会坦言：「当面对鱼类等水生动福问题时，与过去讨论哺乳动物的动福议题，社会有着很不同的回响。」虽然鱼类属于嵴椎动物，但大众普遍对其较不了解，让水生动物福利的推展进度相对缓慢。世界动物卫生组织（OIE）《水生动物健康法典》（Aquatic Animal Health Code）明定鱼类、两生类、甲壳类与软体动物……等，应皆受动物福利保障，改善鱼的福利，甚至能增加产能