各向异性（Anisotropy），或作异向性、非均向性，与各向同性相反，指物体的全部或部分物理、化学等性质随方向的不同而有所变化的特性，例如石墨单晶的电导率在不同方向的差异可达数千倍，又如天文学上，宇宙微波背景辐射亦拥有些微的非均向性。许多的物理量都具有非均向性，如弹性模量、电导率、在酸中的溶解速度等。
不同领域的运用.
物理学.各向异性可分为：
地质学.在地球物理的研究领域常常使用的是地震波的非均向性，意指地震波在不同方向传递的波速