湖泊而建，大型海洋砂石采掘则依海而建。砂、石的生产过程主要分为二道工序，即采掘和精选分级。其固定场所多用于储存和精选分级。一个中等规模的生产企业可以年生产砂石数十万吨，大型的企业生产年生产能力达百万吨。一些采石场在废弃后，因地下水回流会成为地形复杂的池塘或湖泊，称“采石场湖”。又或再利用成为垃圾堆填区。
采掘方式.石的采掘以固定地区固定作业的方式，砂的采掘分为固定采掘、流动采掘，或者两种方式相结合。
产品和企业分类.根据砂石场生产的主要产品，砂石场分为