旦发现猎物，牠就会迅速的冲入水中，饱餐一顿。
分布地域.夜鹭是分布非常广泛的一种鸟类，分布遍及欧亚大陆、非洲，整个美洲大陆及东南亚等地。夜鹭在台湾为常见的留鸟，由于性喜食鱼，鱼类养殖业者视其为害鸟。曾被误认为企鹅。在中国大陆全境都能看到它们的身影，在中国东北地区、华北、甘肃、四川、华中、长江流域等省区繁殖，为夏候鸟，在长江以南省份为留鸟。
特征.夜鹭雄雌同形同色，成鸟体长约40厘米至65厘米，头、枕部略带金属光泽的深蓝灰色，上体部分和双翅为暗灰色