邹缉，字仲熙，吉水人，明朝官吏。洪武年间，中举明经，授星子教谕。建文年间，担任国子监助理。明成祖继位后，升爲翰林院试讲。东宫建立后，兼任左中允，屡次参与负责国子监事务。永乐十九，晋升爲右庶子兼侍讲。次年死于任上。