中城，不久改封美浓的歧阜城。据说秀胜一直被封在近畿内的大国，是因为母亲阿智向秀吉一直要求。文禄元年（1592年）的文禄之役为第九军的大将，领八千人与细川忠兴一起渡海。不过后来却在朝鲜巨济岛病故。享年仅23岁。而在他去世不久，正室阿江生下一名女婴，即丰臣完姬。完子的一位女性子孙后来就是大正天皇的皇后，并诞下昭和天皇—裕仁。
轶闻.秀吉在中年才和侧室南殿生下的长男石松丸秀胜，而此子又在六岁时夭折，因此秀吉十分怀念这第一个孩子。这可能就是将后来几个养子都取名为「秀胜」的缘故，而丰臣秀