0年代早期以岭南美术花鸟技法写山水画，1970年代以水墨写意山水，1980年代后期，古今中外融会一体，由传统美术上发展出个人风格，评评家称「何家山水」墨彩灵动，境界脱俗，富时代精神，何百里为现代山水画画出新方向。值得一提是其一门生是香港着名甘草演员陈勉良。