取得大学教职后，毛兹在慕尼黑大学执教德意志帝国与地区国家法及行政法。1933年纳粹党掌权后，他加入纳粹党与冲锋队。并于1934年，改执教宪法、行政法与政治学。1935年起毛兹执教于弗莱堡大学，直到1945年结束都钟情于研究纳粹国家下的警察地位。与卡尔·施米特、卡尔·拉伦茨、、与等人相同，其学术成就在纳粹时代下均获得肯定。在此脉络下，必须提及，时际组织大学教师，在基尔湾畔与纳粹法学者共同讨论国家法的革新，并在一年后出版新杂志「德国法学(Deutsche Rechtswissenschaft)」。除在基