籽油，是以制茶用的茶树(Camellia sinensis (L.) O. Kuntze，也是山茶科山茶属)种子所榨之食用油，而非油茶种子所榨之油。而茶树油（tea tree oil）或称茶树精油，是完全不同的油，是不能口服的精油，由原生于澳大利亚的互叶白千层叶子提炼而成。
用途.常用的功能可以作为食用油、化妆品（保养头发）、药用、食用拌面，工业用、刀具保养油等。
食用历史.茶油在中国的饮食纪录超过千年，是华人喜爱的高级食用油。茶油素有东方橄榄油之称，但其