之一的许州鄢陵房，祖父崔世枢官爵终唐朝司农卿、使持节陕州诸军事、陕州刺史、散骑常待、上大将军、清河郡开国公；父崔义直官爵终长安县令、纪越二王府长史、使持节陕州诸军事、陕州刺史、清河郡开国公。他本人则曾任左千牛。
任职地方.唐高宗麟德（664年-665年）年间，崔知温任灵州都督府司马。州边界上有浑、斛薛两个游牧部落，虽然降顺唐朝，却数次侵掠居民。百姓无暇务农，被迫学习骑射以防卫他们。崔知温建议把浑、斛薛迁到黄河以北，浑、斛薛不同意，胡人将军契苾何力也为他们说话，高宗起初拒绝了崔知温的