和又把领事馆迁回府城，淡水改成办事处。并将副领事馆南迁至打狗港（今高雄港），1865年2月升格为领事馆，升任为领事，从此之后打狗领事馆（今打狗英国领事馆文化园区）因此成为英国驻台湾第一个正式的领事馆。郇和不但是英国首任驻台领事，更是着名的生物学家，凤山县内柴山（今高雄柴山）知名的台湾猕猴就是透过他的协助，在国际间确认是台湾特有种；他更曾经发布了世界上最早的系统的中国鸟类名录和台湾鸟类名录，现在台湾记录的鸟种中，有超过三分之一是由郇和首次记载。而如今斯文豪氏赤蛙、斯文豪氏攀蜥、斯文豪氏游蛇更是直接命名自郇