提供的塔帕斯一般也包括橄榄。酱料多的塔帕斯一般以面包佐餐。在南部的安达卢西亚，以及马德里、卡斯蒂利亚-莱昂、埃斯特雷马杜拉等西班牙中部地区的酒吧，当客人点了啤酒、红酒甚至葡萄汁后，塔帕斯通常随饮料免费赠送，不过之后单点需要付费。在西班牙北部和巴斯克自治区，下酒小食则称为“品嚼”（，牙签）。因为当地人多喜欢将小食用牙签穿过固定，不同价格的品嚼则用不同尺寸或不同装饰的牙签来分别。酒馆老板则根据食客最后的牙签数量来确定价格。