青鱼（学名：'）是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，也是青鱼属"'（"Mylopharyngodon"）唯一的物种。又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等。在台湾称为乌熘、乌鰡或鰡仔。香港常称之为鲩鱼。中国四大家鱼之一。
分布.原产于中国淡水河流，已引进世界各地，并造成部分地区生态冲击。
特征.体延长而侧扁，口大，体型壮硕，远超越鲤鱼及草鱼。鱼体背部青黑色，腹部灰白色，成长后全身黝黑，体表有较大的圆鳞，鳍为灰黑色，尾鳍凹形，背鳍软