文臣不爱钱，武臣不惜死”的名言赞赏不已，曾对人说：「此举其大者而言耳，非谓武将可以爱钱也。」他还把汉代到明代11位名将的事迹编写成《名将录》，籍以鞭策自己。
军旅.道光三年（1823年），葛云飞中式癸未科三甲二十一名武进士。授官守备，在浙江水师服役。任内尽心职守，微服巡视近海，抓捕盗贼。他曾伪装成商船，引诱海盗，拿获极多。海盗甚至有「莫逢葛，必不活」的说法。道光七年（1827年），署黄巖镇中营守备，护理中军游击。道光八年（1828年），任温州镇标中营守备，次年署提标右营游击。道