免疫球蛋白E（，简称）是一类只发现于哺乳动物内的抗体，是正常人血清中含量最小的免疫球蛋白。免疫球蛋白E由黏膜下淋巴组织中的效应B细胞合成，IgE的单体由两个重链和两个轻链组成。它是一类亲细胞抗体。IgE可引起I型变态反应（又称过敏），同时可能与机体抗寄生虫免疫有关。寄生虫和过敏原入侵时，血清中的免疫球蛋白E的含量有明显的提升。
首次发现.免疫球蛋白E于1966年被日本免疫学家石坂公成和妻子石坂照子发现。 石坂夫妇和贡纳尔约翰逊和Hans Bennich于1969年联合发表论文在免疫