逐佃农并开辟大型肉牛畜牧场。在1849年至1854年期间，约有五万户家庭被驱逐。
大饥荒时期的爱尔兰粮食出口.爱尔兰在大饥荒时期出口了大量的粮食。在期刊(1997年，第五期，pp.32–36)中，研究爱尔兰大饥荒的学者、讲师及德鲁大学教授提到了她的发现：在1847年曾有大约4000艘船将粮食从爱尔兰运往布里斯托尔、格拉斯哥、利物浦和伦敦等港口。然而，当时爱尔兰有约40万爱尔兰男人、妇女和儿童死于饥饿及其相关疾病。她还写道，在大饥荒时期，爱尔兰的小牛、牲畜（除了猪）、培根和火腿的出口