重口吃，令评判员开始质疑他，第二天收了通知录用，踏上演艺生涯，不过口吃的原因，却引起很多美女注意。于1970年代开始转投香港电视圈发展，演过不少电视剧。现今为无线电视艺员，亦间中于电影客串演出。胡枫是一位广受香港演艺圈人士尊重的前辈，着名艺人张学友、黎明、林忆莲、区议员方国珊等是他的契仔、契女。在尖沙咀的星光大道，其中一个艺人手印是属于胡枫的。2018年1月，胡枫接受访问时表示一生中最重要的是已故妻子吕咏荷，亦因2016年妻子因病离世，他伤心至极，即使现时仍很挂念太太。