大瑟尔（），又译为大苏尔，是美国加利福尼亚州中自卡梅尔海兰斯（）至圣西蒙（）的一段多山区域，常以景色秀丽闻名。
历史.最初的西班牙语名称是（大南方）。这段路包括许多悬岩、海岸，有着丰富的动植物资源，是加州着名的旅游景点。有包括朱莉娅·菲佛·伯恩斯州立公园、、在内的7个州立公园。北部有，上有。周边景点有赫斯特城堡、新卡默达利修道院等等。苹果公司于2020年6月所发表的macOS 11.0版作业系统，依循以加州地景命名之惯例，命名为「Big Sur」。