泉，是含有十余种微量元素的重碳酸矿泉水。早期当地的达斡尔人常来此饮用泉水，认为泉水可以治疗胃病，并对身体有益。它与法国维希矿泉和俄罗斯北高加索矿泉并称为“世界三大冷泉”。五大连池地质公园内除熔岩外，基本拥有所有火山形成的岩石例子，如火山弹、火山渣、集块岩、熔结集块岩、火山角砾岩等。1989年收录于首批中国国家地质公园。2004年2月13日，五大连池被联合国教科文组织批准为首批世界地质公园。