时产生的碳氢化合物所衍生出来的化合物，通常带有磺酸基团或硫酸基团。
常见例子.阴离子表面活性剂有肥皂、烷基苯磺酸盐、烷基磺酸酯盐、烷基磺酸盐、烷基硫酸盐、烯基磺酸盐、环烷酸盐等种类。而常见例子有十二烷基苯磺酸钠、α-烯烃磺酸钠、硬脂酸钠等。
制备.
皂性清洁剂.肥皂是由皂化反应来制备的。把脂肪（甘油三硬脂酸酯）和硷（氢氧化钠等）混合来制备甘油和硬脂酸盐（肥皂）。这反应成爲皂化反应。它其实是一种酯的加碱水解。之后，利用盐析法把肥皂分离出来