酪），是瑞士着名芝士，产自瑞士中部伯尔尼州地区。埃文达芝士是世界上最大的芝士之一，需要1200公升的奶制造。这种芝士的外壳平滑，具淡黄色，芝士肉是深黄色，肉身上有小至樱桃，大至高尔夫球的洞眼。埃文达芝士具有不同的洞眼是因为在发酵过程中，加入了一种名为费氏丙酸桿菌的细菌在奶品中。