粉本身也会随着时间而变化。即使在同一个蜂房中，二个蜂花粉样本的成份也不会完全相同。因此蜂花粉的化学分析及营养分析只对所测试的样本有效，无法将结果延伸到其他时间或其他地点取得的样本中。最近针对一个蜂花粉样本的研究指出蜂花粉中可能含有188种真菌及29种细菌。蜂花粉是一种着名的天然补品，是自然疗法中的一种营养补充剂，不过对于敏感体质的人而言，蜂花粉也可能导致过敏，严重时甚至会引发全身型过敏性反应。