跟酸性气体反应，生成相应的盐。例如跟二氧化碳反应：
有机反应.氢氧化钾可以提供氢氧根离子，氢氧根离子是一种很好的亲核试剂，可以参与亲核取代反应。例如，可以使氯乙烷变成乙醇。而且，氢氧化钾可以参与酯的水解，生成相应的羧酸钾盐和醇类。
安全性.有强烈腐蚀性，溶于水放出大量热。吸入后强烈刺激唿吸道或造成灼伤。皮肤和眼直接接触可引起灼伤，一旦眼睛或皮肤接触到氢氧化钾，迅速将受伤部位以水不断沖洗15 分钟以上；口服会灼伤消化道，可致命。