伊藤咲子（、原名：千叶咲子、）是日本东京都出身的女性歌手及女演员。毕业于堀越高等学校。所属经纪公司为Music Office合田。
生平.1973年，伊藤咲子于15岁时为日本电视台歌唱选秀节目「明星诞生！」（スター诞生!）的参赛者并得到冠军。翌年她以偶像歌手出道并推出单曲「向日葵姑娘」（ひまわり娘），该歌曲在Oricon公信榜排名第20位。于1974年冬季，她的歌曲「寒风中的二人」（木枯しの二人）成为了她自己的最大主打曲，并在Oricon公信榜排名第5位。其他主打曲包括1975年的