治初期，三汴头地区为一街庄，称为「三汴头庄」，隶属于马芝堡。该庄北与埔姜崙庄为邻，东与曾厝厝庄、下崙庄为邻，南边隔员林大排与廍仔庄为界，西边为外中庄。1901年（日治明治三十四年）11月，该庄隶属于彰化厅。1909年（明治四十二年）10月，改隶属于台中厅。1920年（大正九年），该庄改制为「三汴头」大字，隶属于台中州彰化郡福兴庄。战后福兴庄改制为福兴乡，隶属于彰化县，大字亦改制为村。
交通.省道台19线（彰水路一段）又称「中央公路」，为彰化至台南永康的干道，大致以东北－西南