育，并在法国拉费尔军事学院学习炮兵和其他军事科目。 1735年至1736年，他在普鲁士军队服役。1741年，他转到工兵部队，加入了骑兵掷弹兵第二集团军，他的舅舅威廉·艾略特当时是陆军中校，后艾略特也接任为陆军中校。他在1742年至1748年的奥地利王位继承战争中服役，在Dettingen战役中负伤，随后又参加了Fontenoy战役。1757年，乔治·艾略特退役。
七年战争.1756年至1759年，艾略特担任乔治二世的陆军参谋长，在此期间他被提升为上校。1758年，他被任命为远征