物的作品，其中「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人」更是成为烩灸人口的名句，其小妾王朝云亦葬在惠州西湖旁。南宋宋理宗淳祐四年（1244年）惠州建立聚贤堂，后来改称为丰湖书院，一直到明清，丰湖书院都是惠州的最高学府。元朝在惠州置惠州路。明朝改为惠州府。明朝洪武十八年（1385年），海寇猖蹶，明太祖派人在惠州境内的平海建造城池，抵御盗寇，此城一直保留到现在，目前为广东省历史文化名城。清朝末年，孙中山曾两次在惠州发动起义。1900年，发生义和团运动，孙中山决定乘机发动起义，在台北建立起义指挥中心，命郑士良等人