增值税（，缩写VAT）或加值型营业税是一种消费税，属累退税，是基于商品或服务的增值而征税的一种间接税。在澳大利亚、加拿大、纽西兰、新加坡称其为「商品及服务税」，新加坡华文亦称「消费税」。在日本称作消费税。在台湾称作「加值型营业税」。增值税征收通常包括生产、流通或消费过程中的各个环节，是基于增值额或价差为计税依据的中性税种，理论上包括农业各个产业领域（种植业、林业和畜牧业）、採矿业、制造业、建筑业、交通和商业服务业等，或者按原材料採购、生产制造、批发、零售与消费各个环节。增值税是由法国经济学家Ma