，旨在促进犹太社区的生产企业，使这些社区能够自立，作为建立一个犹太家园的一部分。蒙蒂菲奥里在回想摩西社区的所在地修建了蒙蒂菲奥里风车，为贫困的犹太人提供便宜的面粉，还有一家印刷厂和纺织厂，还资助了几个农业定居点。他还试图获得可耕地供犹太人种植，但因奥斯曼帝国限制对非穆斯林出售土地而受阻。关于19世纪巴勒斯坦犹太社区的主要信息来源，是蒙蒂菲奥里在1839年，1849年，1855年，1866年和1875年委托进行的几次人口普查。这些人口普查试图列出每一名犹太人，以及一些传记和社会信息（例如他们的家庭结构，