哈尔邦总面积约936万公顷，794.6万公顷的总农业面积中，纯耕地面积达560.3万公顷。总农业面积中通过不同水源得到灌溉的有438.6万公顷，其中纯耕地面积为335.1万公顷。比哈尔邦的土地十分肥沃，盛产多种农作物。当地的主要粮食作物包括稻谷、小麦、玉米以及豆类，主要的经济作物包括甘蔗、马铃薯、烟草、油料作物、洋葱、辣椒、黄麻、鹰嘴豆等。平均粮食产量为每公顷1480公斤，而印度全国每公顷土地的平均产量为1546公斤。比哈尔邦鼓励农民出口芒果、荔枝、香蕉等新鲜水果以及蔬菜、园艺产品、丝绸等产品。