遗迹，从犹太教、基督教（包括天主教、东正教及其他独立教派）、伊斯兰教、到巴哈伊教等都有。另外以色列的温暖气候和丰富的海滩度假资源也是优势之一。以色列的观光业包括了围绕于圣地的各种历史和宗教景点，也包括了现代的度假海滩，以及各种考古学观光、古蹟观光、以及生态旅游。以色列的美食烹饪可以追溯到西元三千年前，受到欧洲，中东，北非，拉丁美洲和亚洲的深远影响，不同的烹饪艺术和迥异的饮食习惯汇集在一起，随着时间的推移，渐渐形成自身的特点——熔炉风格。以色列人对于食品原料的特殊宗教要求，是其他民族和国家所不及的，那是因