弱易碎的，且多为离生，不会如乳菇属物种般分泌乳状物质。虽然鑑定一种真菌属于红菇属相对容易，但要区分其种别是困难的，区分标准通常十分主观（如温和至苦味或温和至刺激味），且多需依赖显微特征。红菇属下物种的种系发生学还没有被专家详细研究出，需要进一步的DNA测序分析。以下特征通常是鑑别红菇属中个别物种的重要依据：
可食性.虽然红菇属个别物种的鑑定困难，但有毒物种经常可借由刺激的气味区分，使花盖菇与等无毒物种成为野外普遍的食用真菌。就目前所知，红菇属中没有毒性致命的物种，气味温和者