的纯素汉堡肉，用来放置在零售商店的肉品区与一般牛肉、鸡肉、猪肉并列展示贩售。 此商品第一次上架的点是在位于科罗拉多州波德市珍珠街上的全食超市。 「超越汉堡肉」在上架的短短一个小时内就全数被抢空。一份「超越汉堡肉」含有20克的蛋白质，且成分中不含大豆、麸质、基因改造成分，且无胆固醇，他的饱和脂肪含量是传统瘦肉肥肉比80:20的牛肉汉堡排的一半。
生产量.「超越肉类」的工厂位在密苏里州的哥伦比亚市 。 厂房一年的产能可以生产约七百万磅（三百万公斤）鸡肉替代品。Section:::