Arriaga Jordán），「亚利亚格」是吉列尔莫父亲的家族姓，「霍尔丹」是吉列尔莫母亲的家族姓，吉列尔莫以省略母亲那边的家族姓而闻名于世。吉列尔莫·亚利亚格和墨西哥知名电影导演zh-hans:亚历杭德罗·冈萨雷斯·伊尼亚里图;zh-hk:艾力谢路·高沙里斯·依拿力图;zh-tw:阿利安卓·岗札雷·伊纳利图;合作，拍出不少备受肯定的影片。特别是两人合作编写的《zh-hans:爱情是狗娘;zh-hk:狗男女的爱;zh-tw:爱情像母狗;》，花了两年的时间、写出36个版本才定稿，本片荣获