合物。
反应机理.酯化／酯交换、分子内亲电进攻成环、失水得到产物。有研究指出 Pechmann 缩合反应是按照分子内亲电进攻成环、酯交换、失水的顺序发生的。富电子的酚类反应效果较好，可在较温和条件下进行反应。 例如，从间苯二酚合成伞形酮衍生物——7-羟基-4-甲基香豆素：若想制备4-位无取代的香豆素，可以通过使用苹果酸在硫酸作用下于100°C脱水，原位产生缩合所需的不稳定的甲酰基乙酸（酯），并进行缩合。