作用，可以防止细菌残留在牙上，亦可冲走附着在牙上的食物残渣。
消毒.一种常见的说法认为唾液里含有天然的消毒成分，因此人们相信在受伤后舔舐伤口对复原有帮助。佛罗里达大学的研究者发现老鼠的唾液中含有一种名为神经生长因子（NGF）的蛋白质。涂上NGF的伤口要比不做处理的伤口恢复快两倍；因此某些物种的唾液确实有帮助伤口恢复的功效。人类的唾液中目前仍未发现有NGF存在；不过研究者在人类唾液中发现了一些抗菌剂，如IgA、乳铁蛋白、溶菌酶以及过氧化物酶。虽然至今仍未有证据显示舔舐伤口可以消毒，不