爆发，发生于1988年春季的上海市，主要由市民食用受到甲肝病毒污染的毛蚶引起，此次疫情共造成310,746人感染和31人死亡，一度引起社会恐慌，并给当时的上海卫生防疫系统以很大压力。
起因.
毛蚶相关情况.毛蚶是滤食性贝类，1只成贝的毛蚶每天滤水可达10升，其食物是各种硅藻。如果它的生存水域被污染，就有被污染的较大可能。当时调查结论表明，启东小庙洪一带水域的毛蚶体内存有甲肝病毒。吕四毛蚶的蕴藏量估约在5万吨以上，蚶肉含有多量的蛋白质和维生素B12早先，上海