东岳殿亦以举行各种民俗法事而闻名，而其中最具代表性的为「打城」。打城是「攻打枉死城」的意思，是一种令亡魂脱离枉死城的法事。这种法事多半是因为家中不宁、诸事不顺等，而在经乩童或尪姨指点后举行，好让亡者得到安息，通常需要以此种法事来超渡的亡魂为未婚男女、流产或堕胎的婴儿、难产妇女和枉死者。此外由于进行这种法事需要向东岳大帝求旨，所以只能在供奉东岳大帝的庙宇举行。
特色.目前在台南东岳殿举行此法事的步骤如下，完成一次需时约大半天：
交谊境.开台圣地三老爷宫、