中山大学的事宜。1927年3月，成为国立东南大学（翌年改为国立中央大学，即南京大学）教授、政治系主任。其后，应国民政府之聘，从事宪法制定事务，但因反对蒋介石，数月后辞任。
武汉大学的活动.1929年（民国18年）9月，周鲠生应武汉大学招聘担任教授。在武汉大学研究国际法、外交史研究，所着《国际法大纲》、《近代欧洲外交史》等书刊行，并在《东方杂志》发表论文。1931年（民国20年）九一八事变爆发。1932年10月，国际联盟所派李顿调查团的报告书发表，周鲠生以《东省事件与国际联盟》为