志贺桿菌病（），也称为桿菌性痢疾（）、细菌性痢疾，是一种传染病，因为摄食了遭志贺氏菌污染的食物或饮水，引发食物中毒。特征是出血性腹泻。
致病源.志贺氏菌是一种革兰氏阴性桿菌，无鞭毛无运动性，有致病性。
传染源.带菌者是人类，但灵长类也发生过集体感染事件。
传染方式.直接或间接食用被病人或带菌者粪便污染物而感染，少数病菌(10-100个)亦可能造成感染。
潜伏期.一至三天，有时可达一星期。Section