23:00在翡翠台播出，并于myTV SUPER提供节目重温（集数上传后7日后会删除）。第四辑于香港时间2019年12月9日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台播出，并于myTV SUPER提供节目重温（集数上传后7日后会删除）。每集由鼎爷示范怀旧广东菜式。第二辑为2017年TVB Amazing Summer推介综艺节目之一。而第三辑原为无线电视51週年8部「台庆献礼」之一，后因延至12月下半月起播出而不在献礼之列。《阿爷贺岁攻略》于2019年2月3日播出。第四辑为无线电视52周年「台庆综艺