蒋礼（），字敬之，直隶和州在城第六里人，明朝政治人物。进士出身。应天府乡试一百八十七名。永乐十年（1412年），参加壬辰科会试，得贡士会试三十名。殿试登进士第二甲第十三名。后选为翰林院庶吉士，编撰永乐大典。曾祖父蒋谷华。祖父蒋子端。父亲蒋闵。