字架）。杰克在死后因为戏弄过撒旦，所以天堂和地狱都拒绝他进入。撒旦给了他一小块灰烬，让他寻找一个适当的地方来休息，他便将这小块灰烬放在一个打了许多洞的白萝卜当中，好让它烧久一点。后来苏格兰人模仿他的传说挖空白萝卜放入蜡烛，爱尔兰人用白萝卜或马铃薯，英格兰人则用甜菜。1840年代欧洲人移民到美国发现一个更好用的材料─南瓜，因此现在的杰克灯大多都用南瓜做了。