拜占庭－奥斯曼战争是奥斯曼土耳其人与拜占庭罗马人的一连串军事冲突，导致拜占庭帝国的灭亡及奥斯曼帝国的崛起。拜占庭帝国在1204年失去了君士坦丁堡后，国内陷入分裂及混乱。罗姆苏丹国乘虚而入，吞併小亚细亚西部的地区，直至尼西亚帝国将塞尔柱土耳其人击退。1261年，尼西亚帝国在拉丁帝国手中重夺君士坦丁堡。不过，受到敌对国家伊庇鲁斯专制国、塞尔维亚及保加利亚第二帝国的威胁，拜占庭帝国在欧洲大陆的地位依然不稳，加上罗姆苏丹国（拜占庭帝国在亚洲的对手）的势力减弱，拜占庭帝国将在小亚细亚的军队转移到欧洲，以维持拜占庭