丁酸甲酯是无色透明易挥发、有苹果香味的液体。由丁酸和甲醇经由硫酸催化反应而得。带有宜人的香味和味道，也因此被用作食品和香水添加剂。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。