loid beta)肽的清除。乙型淀粉样蛋白肽是阿兹海默病的标志之一。当它们没有适当的降低，这些肽积聚并产生斑块，这些斑块是乙型淀粉样蛋白肽片的团块，而且和阿兹海默病有相当的关联。乙型淀粉样蛋白肽的清除是很重要的，最好要让这种斑块的积累现象不要出现。经由内吞的途径，脑硫脂可促进乙型淀粉样蛋白肽的去除。因此，当有高含量的脑硫脂时，则就有较低量的乙型淀粉样蛋白肽。因为阿兹海默氏疾病的受试者具有较低脑硫脂水平，故而乙型淀粉样蛋白肽的清除率较低，这使得肽在大脑里积聚并产生斑块。
与维生素K的