蛋白质（即、、和）、两个泛素修饰相关蛋白（即和）、两个翻译起始因子（即和）、两个与细胞骨架相关的蛋白（即EZRI和）、两种与蛋白质修饰相关的蛋白（即TXNDC17和），以及一种与磷脂代谢相关的酶（即）。 由于姜黄素在多种人类癌症中的多效作用，故而有研究人员研究姜黄素在HCT-15细胞中的治疗效果。结果发现姜黄素以剂量和时间依赖性方式抑制HCT-15细胞的增殖，并且诱导其凋亡。同时又发现经姜黄素的处理后，会激活胱天蛋白酶-3，并且以时间依赖性方式降低p53和Prp4B的表达。此外，有研究发现没食子酸对