人民共和国吉林省长春市），在日本京都长大，中学时期是短号手。透过修读京都市立堀川高等学校（即现时京都市立京都堀川高等学校）音乐课程，考入东京艺术大学作曲系，曾跟随下总皖一学习。其后成为岐阜大学教授、爱知县立艺术大学教授，岐阜大学研究生学院教授，居于岐阜市。日本管打吹奏乐学会担任顾问，日本乐队诊疗室研习营（バンドクリニック）委员会代表，名古屋管乐指挥乐团指挥。兼田敏与保科洋是东京艺术大学同期学生。兼田敏去世时，保科洋担任了兼田敏乐葬执行委员会主席。