制水，为增加食水供应量，四组锅炉同时投入生产，于1977年9月6组锅炉全面投产，每日生产18万立方米淡水，聘有工作人员达200个，其后曾一度停产。1981年，香港实行一级制水（其后升为二级）期间，该厂曾一度重开。然而由于石油危机导致原油油价由每桶2美元升至10多美元，令化淡成本飙升多倍，加上需要由日本工程师来负责营运及维修，成本更为昂贵，而另一方面中国大陆的文革结束并进行改革开放，使香港政府与大陆关系改善，从广东省的供水量大幅度增加，结果海水化淡厂于1982年正式关闭及停用。厂房土地于1991年被人以