及对盐腌鲱鱼罐头反应过度。
食用方式.盐腌鲱鱼于当地多搭配面包或脆饼食用。在瑞典北方（尤其是高海岸一带）有将盐腌鲱鱼片、瑞典薄面包（）、奶油及熟番茄片作成三明治模样来搭配酒或其它饮品的吃法。南方瑞典一带则有用洋葱粒、酸奶油、莳萝等食材来加味调理的方式。
博物馆.2005年6月4日，世界第一家盐腌鲱鱼博物馆「」在瑞典恩舍尔兹维克以北30公里的Skeppsmalen开放，该博物馆有介绍了鲱鱼与相关的渔业文化。
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