音 ㄧㆴㆠㆲ˫ ㄍㄨㆤˋ 或 ㄧㆴㆠㆦ˫ ㄍㆤˋ），流行于闽南等地的传统食物，因搀入可食用草类而得名。早年是中元普渡和扫墓祭拜之食品，现多为无聊时的小点心。
原料.外型扁平约巴掌大小，内以萝卜切丝剁碎为包馅，味道咸，绿色外表，以香蕉叶、月桃叶等为垫。闽南地区主要只有咸的馅料，台湾受到客家庄的影响，也流行甜馅，食用芝麻、花生馅的吃法。因使用材料的差异而有不同称唿，较常见的为使用鼠麴草或鼠麴舅制作的鼠麴粿（闽南语：台罗 、方音 ㄘㄧˋ ㄎㄚㆶㄍㄨㆤˋ 或 ㄘㄨˋ ㄎㄚㆶㄍㆤˋ；客家