菲力（英文：fillet；法文：filet），又称柳，指的是一块（片）无骨的，相对其它部位较嫩的肉。菲力可以是禽畜的肉（例如猪柳、鸡柳），也可以是鱼肉（即鱼柳）。若无特别说明肉的类型，则通常表示牛里嵴肉（beef tenderloin）的部分（即牛柳），并以菲力牛排（法文：filet mignon）可能性最大。