斯特拉斯堡的名人包括：路德维希一世 (巴伐利亚)、古斯塔夫·多雷、汉斯·贝特、阿仙尼·云加等。按照历史顺序，着名的常住斯特拉斯堡的名人有：约翰内斯·谷登堡、加尔文、歌德、克莱门斯·梅特涅、路易·巴斯德、卡尔·费迪南德·布劳恩、艾布瑞契·科塞尔、格奥尔格·齐美尔、史怀哲、奥托·克伦佩勒、阿尔韦托·藤森等。