乡镇均建有卫生院，可提供基本医疗服务，其中位于徐集镇的固始县第三人民医院、李店乡的固始县第四人民医院已经颇具规模。县城南山头建有制药厂，现为援生制药股份有限公司。
宗教.固始有信教公民10余万人，佛教、道教、天主教、基督新教及伊斯兰教五种主要宗教都有活动，已开放宗教活动场所261处，建立宗教团体4个。
特产.固始土鸡、固始土鸡蛋：中国地理标志产品。