一个独立的临床试验已经证实包含了HP关华豆胶的人工泪液点眼液可以大幅改善干眼症病患的眼睛舒适度。此外，冬虫夏草成分的虫草多糖（Cordyceps sinensis polysaccharide ）属于半乳甘露聚醣的一种，类似的产品也被制成健康食品或化妆品使用。瓜尔胶 (Guar gum) 含大量半乳甘露聚糖，于临床实验中証明可有效降低餐后的血糖值。数据显示，瓜尔胶在长期使用下能降低餐后葡萄糖水平值，或可提升对糖尿病病情的控制。此外，这种纤维疗法也可降低胆固醇水平值。研究说明葫芦巴 (Fenugr