带地区为一年生，热带地区则为多年生。一般的南瓜物种有肿贮藏根，但本物种没有。茎可以生长至五公尺到十五公尺高，产生卷须，以帮助攀爬邻近的植物或建构。茎节可以生根，这种能力其他南瓜属物种缺乏。长年生长可以成为半木本，但多数商业种植的都是一年生。叶像无花果的叶子，这也是本物种的英文名称「fig-leaf gourd」及拉丁种小名「"ficifolia"」的来源。花雌雄同株，须要昆虫授粉，颜色为黄至橘。果实是长椭圆形为深至浅绿带白色斑纹，就好像西瓜那样，瓜籽也是黑色的。外型高度统一，直径为20厘米，重量