航班均会作国际航班处理。因此，香港国际机场的所有设施均明确地分爲禁区与公众区域。除了转乘高速客轮前往珠三角地区及转乘其他国际航班的过境旅客外，所有离港/抵港旅客均需持有有效旅游证件办理出入境手续。
登机、货运设施管理及行李处理.香港国际机场的登机桥管理由香港机场地勤服务有限公司、怡中航空服务、香港航空地面服务有限公司及新翔集团有限公司提供。他们处理空运货物、空邮邮件、行李及登机桥、登机梯的操作。机场拥有先进的行李处理系统（BHS）：其主要部份位于客运大楼的地库一楼（L2/第二层），