985年至1997年间出任森麻实郡议会议员，及后更于1994年出任郡督、1995年出任副郡尉、1996年受封太平绅士、以及由1998年至2015年出任森麻实郡郡尉。在个人兴趣方面，祁济时爱好园艺、兰花和摄影，并把不少以丛林和兰花为题材的摄影作品制成圣诞卡寄赠亲友。祁济时对鸟类学和关注森麻实郡的地方历史也有相当的兴趣，他生前也是伦敦东印度会和香港会的会员。