终关门大吉，洋人转到湾仔西南的英商佐治·都爹利买面包，历史学家黎祖·嘉文伦形容他是「殖民地其中一个最狡猾的骗子」。但就在同年3月6日，都爹利饼家的货仓遭到纵火，可见华洋依旧敌视。同月，有传有人打算以2,000元收买都爹利饼家的一名员工，在饼干面团中混入安眠药，但传闻的真确性无从稽考。接踵而来的还有牵涉必列者士、晏士地、德伦和其他港英高官的一系列丑闻，同样关乎华洋种族关系，史称高和尔事件。张霈霖离开香港后去到澳门和越南生活，收入不菲，之后更成为道衔、兼办招商局务，在1900年逝世，终年70岁。至于有毒面包