多于台东县关山镇、南投县集集镇。凤林镇内的平原为寿丰溪与万里溪沖积而成，土壤肥沃，农产丰富。凤林镇为花莲县中区重要乡镇，花东纵谷平原行经凤林镇，地势突显开阔，适合种植稻米等农作物。
产业.早期农村社会的生活物质相当欠缺，行政院农委会前身的农业复兴委员会-农业发展委会，辅导基层农会制造养生豆奶，作为补充养分的饮品，稻作收割、庙会庆典、办桌餐桌上，常可见其身影。民国50、60年代的全盛时期，全国有10多家农会出产养生豆奶，70年代，台湾经济起飞，国际知名品牌饮品大举销台，养生豆奶遭