间乡事委员会之一，前身为「八乡乡公所」，于1949年正名为「八乡乡事委员会」，由区内30条村落之村代表组成，现时共有成员75人。会址位于锦田公路。1959年八乡乡事委员会获香港政府按《社团条例》豁免註册。1964年成立「福德会」。于1971年迁入元朗炮仗坊会址。1973年获政府认可为慈善机构。1983年上村会址落成，1992年正式迁入上村会址。1997年自资建成回归纪念柱纪念香港主权移交中国。 
村代表选举司法覆核.1999年石湖塘村选举村代表，居于村内的谢群生被拒参选。谢群生