硕莪树（学名：'）又名zh-hans:西谷椰子; zh-hant:西谷椰子; zh-cn:硕莪树; zh-tw:硕莪树; zh-sg:西谷椰子;、西密棕、西米椰子，属棕榈科西谷椰属，是一种原生于东南亚马来群岛的植物，以生产西米（硕莪淀粉）而知名。
特征.本种是一种根蘗苗的宿根植物，其地表上的主茎经过十余年的生长阶段，在开花结果一次后便在数个月内枯萎，再由地下的根系长出新的树干。主干直立，不分枝，可生长至7到25米高，在开花前，约有20片大型羽状复叶集生于干顶，叶轴可达10米