俞宗岱于调景岭平房区出生及长大，分别在1979年和1980年毕业于金文泰中学中五及中六年级。后在1984年完成香港中文大学生物学学士学位，继而于1986年进入大学的研究院研究生物学。在1989至1993年期间，他任职美国加州环保署环境专家。现在他担任香港科技大学健康安全及环境处副处长，专责实验室及研究安全、新研究设施及研究计划安全审核、法规事宜、新兴领域如生物科技及纳米科技等安全事宜。另一方面，俞宗岱亦是香港中文大学公共衞生及基层医疗学院客座副教授。他曾在职业健康学士后文凭及职业环境卫生理学硕士等课程方面指