2012年夏季奥林匹克运动会轻艇比赛的女子500公尺单人爱斯基摩艇项目于2012年8月7日至8月9日在多尼湖举行。
比赛规则.比赛规则是根据比赛的轻艇数目来决定。如果比赛的轻艇数目为17至24艘，预赛将会分为三组。预赛每组的头五位及最佳时间的第六名将会进入准决赛。每组准决赛的头4名会进入决赛A组，而其余的则进入决赛B组。