、口味不同，且误食毒菌会造成严重后果，陈仁玉认为有必要使人们辨识这种土特产，因此经过长期的观察、研究与亲自品尝后，撰写了《菌谱》一书。
版本.《菌谱》一书有多个版本，《》、《说郛》、《山居杂志》、《墨海金壶》、《珠丛别录》、《四库全书》、《丛书集成初编》等丛书均有收录该书。日本中村克哉在《香菇栽培史》（）中还引用了另一版本的《菌谱》。
影响与评价.《菌谱》是中国乃至全世界首部介绍菌类的专着，内容丰富，言简意赅，对后世菌类研究有深远的影响。明代潘之恒《广菌谱