学兼同届毕业生。此前她曾就读香岛中学。1980年，戚美珍参加无线电视艺员训练班第10期艺员训练班，随后成为香港无线电视艺员。1988年，因约满关系，戚美珍转往亚洲电视。1992年，退出娱乐圈。2008年，重返无线电视。2010年，与曾志伟合作投资社会企业素食餐厅乐农，并透过慈善机构「龙耳」聘请聋人，主要目的是希望能帮助到社会上一班弱势社群，让他们有机会就业谋生。2012年，再度重返无线电视，主持无线节目「珍情品味」。2017年，受无线节目《最佳拍档》邀请，与一众《欢乐今宵》的元祖