站）所设的酒店评级有所不同，香港旅游发展局不会公开酒店的分类名单，但仍会通知个别酒店所得的级别。酒店可参照香港旅游发展局公佈的酒店业研究报告，将酒店的表现与其平均类别互作比较，而酒店亦可自行决定是否公开其酒店评级。
概况.据民政事务总署辖下的牌照事务处数据显示，截至2017年4月，香港约有285间持牌酒店，合共提供约77,388间客房。在香港各区中，油尖旺区有最多持牌酒店，达98间，而大埔区和北区均没有任何持牌酒店。2013年根据旅游发展局统计，全香港合共提供70,017间客房