。随着1993年乌拉圭回合谈判和1995年世界贸易组织的成立，韩国开始依照国际承诺减少对大米的补贴。2004年，韩国对大米的补贴从1995年的21.8万亿韩圆降到14.9万亿韩圆。不过韩国大米供过于求的局面并未改变。根据相关国际协议，韩国每年还要从中国、美国等国家进口一定数量的大米。
大麦.在粮食短缺时代，大麦在韩国曾是重要的稻米替代品。随着大米产量和小麦进口量的增加，大麦在韩国已经失去了主要粮食作物的地位。2006年，韩国大麦的种植面积已经从1970年的73万公顷降为5.7公顷。