所着，成书于东魏武定二年 (544年)以后，该书自出版后，长期受中国历朝政府重视，传遍海外后亦被常成为研究古物种变化的经典。达尔文研究进化论时曾参考一部中国古代百科全书，有说此书正是齐民要术。中国农业税也在三千多年间是朝廷重大财政来源。元朝大司农《农桑辑要》、王祯《王祯农书》、明代徐光启《农政全书》、清《授时通考》等多部着作也可看出历朝中国农业发展的重视。
中华人民共和国时期.第二次国共内战时期，中国共产党在其控制的解放区进行土地改革。中华人民共和国建立初期，在新解放区继续进行