卡斯泰尔萨拉桑（，），法国西南部城市，奥克西塔尼大区塔恩-加龙省的一个市镇，也是该省的一个副省会，下辖卡斯泰尔萨拉桑区，其市镇面积为平方公里，时人口数量为人，在塔恩-加龙省排名第二，仅次于省会蒙托邦，在所有法国城市中排名第695位。卡斯泰尔萨拉桑位于塔恩-加龙省西部，是该省唯一的副省会，历史上长期为朗格多克和阿基坦交界地区的边境村落，现代则因当地的造币厂而闻名，波尔多－塞特铁路由此通过。
地名.“卡斯泰尔萨拉桑”一名包含两部分，其中“”意为“城堡”，而“”来源于“”，意为“撒拉