通常可以长到至高，不过为了採收方便，豆农们常将其修剪至以下。
组成.咖啡豆由外果皮、果肉、黏液、羊皮纸、银膜、和种子组成。
期货交易.咖啡豆作为商品在多个期货市场包括及洲际交易所都可以自由买卖，交易以阿拉比卡（）和罗布斯塔（）两品种的咖啡豆最为常见，其价格会被地缘政治、气候因素、企业交易及投机者效应等因素所影响。