与大臣们的坚持之下，神宗终于在万历廿九年（1601年）屈服，立皇长子朱常洛为太子，朱常洵为福王。万历四十二年（1614年）三月二十四日，朱常洵就藩洛阳，得庄田一万九千顷。崇祯十四年（1641年）正月二十一日，李自成攻克洛阳，杀朱常洵及前南京兵部尚书吕维祺，宫眷内官百余人自杀或被处死。李自成割朱常洵肉，和皇家园林里的梅花鹿一同烹煮，分而食之，名曰“福禄宴”或者“福禄酒饭”。朱常洵终年五十六岁。崇祯帝辍朝三日，予祭葬从优，一切丧礼较其他藩王倍厚，赐谥曰“忠”，崇祯十六年（1643年）正月初八日葬于邙山之原。