埃以关系是埃及和以色列之间的外交关系。两国之间的战争状态可以追溯到1948年的阿拉伯-以色列战争，1973年以赎罪日战争达到顶峰，1979年，在美国总统吉米·卡特的斡旋下，埃及-以色列签署了《戴维营协议》一年后签署了《埃及-以色列和平条约》。两国于1980年1月26日建立了全面外交关系。埃及在特拉维夫有大使馆，在埃拉特有领事馆。以色列在开罗有大使馆，在亚历山大有领事馆。他们的共同边界有两个官方过境点，一个在塔巴，一个在尼扎纳。尼扎纳过境点只供商业和旅游使用。两国的边界也在红海的亚喀巴湾海岸线处会合。