连二亚硫酸钠（sodium dithionite），又称低亚硫酸钠、保险粉。分子式NaSO，分子量174.11。是一种强还原剂。
性质.外观为白色砂状结晶物或淡黄色粉末，略带有硫的味道，熔点52-55℃（分解），沸点130℃（分解）。密度为2.19，引燃温度为130℃。可溶于水，不溶于乙醇。
制备.连二亚硫酸钠可以通过下列方式制备：
主要用途.依台湾的《食品安全卫生管理法》，食品级的低亚硫酸钠不能使用在生鲜蔬果上，食用过量会