有一类名叫「」的蛇类，主要分佈在沖绳一带，当地人会把牠们制作成「波布清酒」。在中国、拉丁美洲、中南半岛都有吃蛇的习惯，并认为吃蛇有滋阴补阳、清血美肤效果；广东菜谱有深秋食用「菊花五蛇羹」及「太史五蛇羹」（秋天蛇即将冬眠，体质最肥美）、「龙虎斗」（蛇肉猫肉同炖）或「龙虎凤」（蛇肉、猫肉及鸡肉）。日本人把蛇制成蛇粉、酒来补身。另外，蛇胆亦号称具有药用价值，可是味道甚苦。生食蛇胆有很大风险感染裂头蚴。相反，在犹太教中的饮食规则，蛇被列为不净动物而不建议食用。另外，在世界很多地区都有人饲养蛇类。在西方国家，