这些物质加入食物或膳食补充剂中。对于这些物质的副作用有一些研究，然而结论常常不够充分：
宏量营养素.以下给出40—50岁男性和女性的RDA/AI：
计算方法.计算RDA的公式如下所示：“如有EAR的标准差信息且对此营养素的需求对称地分布，那么将RDA定位EAR加两倍标准差：formula_1如果关于需求离散性的数据不足以计算标准差，则假定变异系数为10%，除非已有数据显示更大的离散程度。若将变异系数假定为10%，则将其两倍的量加上EAR所得的值定