蛇精只有在饮下雄黄酒的情况下才被迫现出原形。在《聊斋志异》中也有很多以蛇为主题的故事，如〈豢蛇〉、〈青城妇〉、〈蛇人〉、〈斫蟒〉、〈海公子〉等篇。清代烟霞主人所写的小说《跻云楼》中有一首《铁鞭蛇赋》，更形象化地将妖蛇描述出来。在中国比较有名的蛇精是白蛇传中的千年白蛇精白娘子和青蛇精小青。西晋开国名将杜预亦有传说指为大蛇托生。（宋代时人鱼周询同样有类似传说）此外还有蛇郎君的故事..。