蒋擢，字试可，又字毅斋。顺天大兴县人，监生，康熙二十二年（1683年）任四川省顺庆府邻水县知县，召集流民，修复四座城门及文庙、县署、文昌庙。康熙二十八年（1689年）任浏阳县知县。康熙三十五年（1696年）任磁州知州。康熙五十一年（1712年）任徽州府知府。