明代，唐伯虎借一首诗《除夕口占》点明了此“七件事”：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。”
现代.因社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事亦随之而进步。在现代中国大多地区，柴已被石油气、天然气和煤气等所取代。米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分；至于茶则成为独当一面的茶文化而闻名于世。从另一方面看，从前开门七件事在生活上佔去相当大的比例，但现在取得和处理它们的途径越来越简便，所花的时间已大不如前了。更有一说，现今的开门七件事成了糖、米、