理工学院接受了分析化学的训练，之后的一年在慕尼黑大学阿道夫·拜耳的研究所学习了一年有机合成。1903年他在福尔兰德尔的指导下以对丙二酸酯的研究获得了博士学位。
有机化学研究.1903-1907年间，施陶丁格他作为弗里德里希·卡尔·约翰尼斯·提艾利的助手，在斯特拉斯堡大学研究羧酸。他发现了烯酮，一种化学性质活泼，后来在药物合成中很有用的中间体。。1907年11月施陶丁格担任卡尔斯鲁厄理工学院化学研究所有机化学教授。在卡尔斯鲁厄，施陶丁格和卡尔·恩格勒、弗里茨·哈伯等着名化学家一起工作