生于美国纽泽西州，1962年首次到台湾学习中文，寄住于军统局少将郑介民的儿子家。当时所熟识者皆是外省人，对台湾的感受是国民党所营造出的「自由中国」（Free China）。直至1965年至66年间，阅读了葛超智的《被出卖的台湾》与李敖的着作，结识彭明敏、李敖等人后，才知晓台湾政治黑暗面。梅心怡开始帮助李敖与彭明敏等人，将他们的信件带到美国，公布在国际媒体上，希望使国际社会了解台湾的状况。1970年初，曾暗助宣传台独而被追缉的彭明敏逃亡瑞典。1971年初，李敖及彭明敏的学生谢聪敏、魏廷朝被国民党逮捕，梅心