「我写到我们去喝酒碰到一个女侍，是餐饮科，我说你们这样学以致用喔，但我疏忽了我们学校刚成立餐饮科，任何教育问题大家都会联想到你的学校」，不得已只好离职。离职后，苦苓成为全职作家，常于报纸发表文章，颇受关注，常上电视节目参与讨论，被评论为幽默风趣，踏入电视界，常以台语、国语交叉评论，并时常发表两性话题。是1990年代当红的畅销作家和电视节目主持人，年收入破千万元，曾有杂志要找理财专员帮他做投资单元，他回呛：「理专一个月钱有赚得比我多吗？」在文学社团的参与上，苦苓曾加入阳光小集。在政治参与上，苦苓支持独