。30年代末，上海有各种西餐馆近百家，到40年代末，约有店、摊上千家，分英、美、法、俄、日、德、zh-tw:义; zh-hk:意; zh-mo:意; zh-cn:意等式。
历法与节日.1912年1月1日中华民国成立后废除宣统年号，以民国作为国家纪年。这种纪年方式以西元1912年中华民国成立为元年，与西元纪年相差1911年，月、日、置闰则同公历。北洋政府随后确立了一些国家纪念日，如1月1日中华民国成立纪念日、4月8日国会开幕纪念日、5月9日国耻日、4月5日植树节、10月10日