1880年代末， 乳品业和奶酪生产业成为了乡镇的主要行业。于1924年，桔乡的西北部份居民进行公民投票，将今佩珀派克的部份从桔乡中分割出来，成为现今的佩珀派克。「佩珀派克」这个名字是以居住并工作于主要交通走廊的佩珀家族命名。于1970年，佩珀派克正式获得城市地位，并推行市长理事会的政府营运模式。当年城市的人口为5,123人，而于1980年上升至6,177人。但总人口从末超越6,200人。于2002年6月22日，佩珀派克市长布鲁斯·埃克斯、奥兰治市长凯西·马尔卡希、伍德米尔市长查尔斯·史密斯、莫兰山市长苏