最大特色之一是它所播送的音乐，一般取自家喻户晓、易于辨认的旋律，如民谣或童谣。常见曲子包括美国的〈稻草里的火鸡〉、〈娱乐者〉、〈音乐盒舞者〉和〈康城赛马〉，或英国的〈绿袖子〉、〈干活儿吹口哨〉、〈你是我的阳光〉、〈英超主题曲〉等。多数冰淇淋车售有包装冰棒和甜筒装霜淇淋。霜淇淋可浇上草莓等口味的糖浆，顶部洒上糖花（sprinkles），英国则习惯在霜淇淋上插上一支薄片巧克力棒（flake）。许多冰淇淋商为满足多元需求，也利用冰淇淋车的冷冻系统贩卖冰凉的罐装或瓶装饮品。早期冰淇淋车多採用大块干冰保冰，因