独奏和以色列爱乐乐团合作演出。不久，他接到祖宾·梅塔的邀请，顶替因病缺席的伊扎克·帕尔曼，和以色列爱乐乐团合作帕格尼尼的。16岁时，敏茨在指挥下和于卡内基音乐厅举行首演，随后入读茱莉亚音乐学院。18岁时的欧洲巡演中，敏茨与卡尔罗·马里亚·朱里尼、尤金·奥曼迪、等诸多着名指挥一起合作，20岁初便和德意志留声机公司签署了唱片合约。同时敏茨也开始涉足指挥一职，他指挥过皇家爱乐乐团、NHK交响乐团、以色列爱乐乐团等知名乐团，历任音乐顾问（1989－1993年）、首席指挥（1995－1998年）、首席客座指挥等等