体侧，体高甚大且侧扁，吻深裂，头大型。胸鳍上有一大黑斑，体呈淡褐色，体侧有10条左右的长条状纵带，分布不平均，口部朝上且可伸出，颌可伸缩，上下颌齿小，腭骨则无齿。体长可达50公分。
生态.本鱼大多栖息于深海之泥质海底，以鱼类、浮游生物为食物，而在夏秋两季则可能会游到礁石附近。
经济利用.中大型鱼类，常为底拖网捕获，肉为鲜美，极具食用价值。
仿冒品.台湾坊间低价、去骨去皮的多利鱼、鲂鱼或雪斑鱼，皆为东南亚、越南淡水养殖的低眼无齿和