传统面包早期由华洋杂处的香港传入，蛋挞亦同样传入台湾，成为台湾传统面包店的产品。而澳门玛嘉烈饼店的葡式蛋挞则在1990年代为台湾掀起一股蛋挞热潮，此后模仿该饼店的葡式蛋挞店纷纷出现，一般面包店也贩卖葡式蛋挞。但是台湾的葡式蛋挞热潮在千禧年开始衰退，只剩肯德基持续在贩卖葡式蛋挞，而一般面包店则不再制作葡式蛋挞，但一般蛋挞仍是长期产品。在台湾出现新词「蛋塔效应」，意思为：「经由病毒式行销，使得人人认为可以轻易学习某个产业技术，但实际上却没有考虑到实际需求，造成产业在短时间内出现繁荣，但却很快衰退」。别称「葡式蛋