杨亮功等议，在中部地区兴建一所大学，为纪念丘逢甲而命名为逢甲工商学院。1961年，学校正式创建于台中市北屯区大坑今中台科技大学校址，大坑原为丘逢甲之兄丘先甲开发居住及墓园所在，丘逢甲本人也曾短期待过此地。而后逢甲工商学院迁往西屯区现址，1980年改制为逢甲大学。2006年5月，丘逢甲在广东省蕉岭县文福镇逢甲村的故居被中华人民共和国国务院公布为全国重点文物保护单位。丘逢甲墓至今尚存，和逢甲纪念亭，皆为梅州市文物保护单位。
轶事.光绪三年（1877年）丘逢甲应台湾府院试