胡文盃（；），阮朝佐天仁皇后胡氏华之父。胡文盃，边和平安人。早年投身军伍，为肃直队长，曾两次随同阮世祖阮福映前往望阁城求援。景兴四十八年（1787年）秋，又随同阮福映返回嘉定。回程路上，兵至巴涞，遇到西山兵坚守不出。胡文盃与阮文治等人掳获西山兵，获知了西山军的切口。是夜潜入西山兵营，纵火烧栅，使得西山兵四处溃逃。胡文盃以功陞为属内该队，率肃直中五队。胡文盃跟随阮福映征讨西山，屡获战功。嘉隆元年（1802年），陞侍中左一卫尉。该年冬天，又改任钦差属内掌奇，仍然管领左一衞。嘉隆三年（1804年），跟随阮福映