烟、食用菌等。
古迹.南宋朱熹从少年时代就开始居住在五夫，直到老年迁居建阳考亭，在这里留下了故居（紫阳楼）遗址、屏山书院遗址。此外，五夫还有大量保存较好的清代建筑，如兴贤书院、刘氏家祠、连氏节孝坊、朱子社仓等。这些古迹是武夷山世界文化遗产的重要组成部分。