师 Gaggan Anand。 他力求改善印度料理，在泰国做出同样的 精致餐厅 一级的其他样式的美食，如 法国 或 日 。 餐厅位于19世纪的联排别墅。 由于2010年泰国的政治抗议 的发生致使餐厅无法访问一段时间。室内装潢的颜色方案是白色和米色以及霓虹灯紫灯和各种各样颜色的分散垫子。 餐厅用餐区共两层楼，其保持在一系列的封闭的小房间。
价格.在开Gaggan之前，Anand曾在西班牙三星级 米其林 分子烹饪 餐厅 elBulli 工作。 厨师在Gaggan的菜单中加入了类似的