喉韵与甘醇。冻顶贵妃茶经过产销班的推广和研发，使用抽真空、脱氧的低温冷藏技术延长茶叶的新鲜度；并改进茶菁发酵技术、扩展市场，让原本逐渐被市场淘汰的「夏季俗仔茶」重现生机和价值。
山寨乌龙茶.2011年，有商人仿冒冻顶乌龙茶假货在中国大陆贩卖，提供使用者真品试喝后将赝品卖出，两年来使台湾茶农损失将近一亿元金额。鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社发现后组织防假冒小组在山东省济南市获得与真品相似度约98%的赝品，于2014年5月10日在合作社招开记者会唿颠台湾、中国大陆购买乌龙茶时需要注意赝品。并且