005年间出任佛罗里达农工大学驻校外交官（），其后又继任驻校外交官，并回到国务院担任指导协调高级顾问，至2007年退休。史丹扉退休后仍持续参与国际关系及学校校务活动，历任国际事务黑人职业人员协会（；）会长、美国黑人大使协会（）执委会员。她亦为俄亥俄州迈阿密大学基金会董事、西方学院校友会（；）的会员和前任校董会会长。