香港艺术学院的短期课程包括有中国书画、陶艺、素描、水彩、油画、摄影、时装设计、室内设计等。
校舍.香港艺术学院一共有三个校舍： 
柴湾青年广场校舍.香港艺术学院亦曾于湾仔东成大厦，合和中心，和石硖尾赛马会创意艺术中心设置校舍