手斧（handaxe），人类最早的工具，短小轻便利于单手握持。最早的手斧发现在中非的奥杜威峡谷，因此被称为奥杜威手斧，120万年前制成，现藏于大英博物馆。手斧至少有如下5个功能：可用于肢解动物、挖掘、伐木、械斗、礼器。