%，有时甚至多于叶子。无花果是牠们最喜欢吃的果实。其次的会是花朵，尤其是在罕季。牠们会从食物中吸收水份，但有时也会在树孔中喝水。在雨季较多会在树孔中喝水。牠们也会喝凤梨内的水。差不多所有的鬃毛吼猴也有三色视觉，与只有二色视觉的新世界猴有所分别。牠们的视觉可能是与饮食习惯有关，可以帮助牠们分辨较为红色的幼嫩叶子。
运动.鬃毛吼猴是日间活动及栖息于树上的。牠们可以四肢行走、悬挂及攀树。牠们有时会跳跃至另一树上。不过鬃毛吼猴其实是不怎么活跃的动物。牠们整晚及四分之三日都是在睡觉的