初追随者之一，成为东江军的骨干力量。在与后金的大小战斗中，屡立功勋，升为都司。天启四年三月二十五日（1624年5月12日），尚学礼在旋城一带（今辽宁省庄河市境内）出哨巡逻时，遭遇后金军的包围，尚学礼奋勇格斗，杀死多人，力尽殉国。天启五年（1625年），毛文龙上表请求对尚学礼等人加以忧恤，明廷是否予以忧恤和追赠，没有明确地记载。顺治十三年（1656年），清廷追赠其子尚可喜三代，尚学礼亦被追赠为平南王。
家庭.父尚继官，母田氏，初娶刘氏，继娶王氏。有五嫡子：尚可进、尚可爱、尚可和、尚可