沂水路是中国青岛市市南区一条城市支路，全长约400米，东北起自江苏路，西南在沂水路11号胶澳总督府旧址（老市政府）前分为两支，西支止于德县路，南支止于湖南路。
概况.该路始建于德国租借时期初期，以1897年占领青岛的德国海军少将棣德利之名命名为棣德利路（，日译：，旧汉译：地利街），日本第一次占领统治时期更名为赤羽町（），青岛回归后于1923年改现名。沂水路建于观海山下的坡地上，地势北高南低，北侧建筑均建于高坡之上，路旁种植法国梧桐。沿路有许多德国租借时代留下的德式建筑，其中包括