朱兴盛（），元朝濠州钟离（今安徽省凤阳县东）人。是明朝开国皇帝朱元璋的二哥，朱世珍次子。朱兴盛去世的很早，他有一个儿子朱旺，也早卒。洪武元年（1368年），明朝建立后，朱兴盛被追封盱眙王，朱旺被封为昭信王。