70年起就将玳瑁列为濒危物种，受到《美国濒危物种法》（Endangered Species Act）的保护，而美国政府为保护当地的玳瑁种群，也已在在适当地点实行了多次恢复计划。玳瑁在中国被列入国家二级重点保护野生动物名录，在广东省惠州市已建有保护玳瑁、绿蠵龟等海龟和其他物种的惠东港口海龟自然保护区，并受到于1988年11月8日由第七届全国人民代表大会常务委员会第四次会议上通过并于1989年3月1日执行的《》保护。但是，虽然捕杀玳瑁不合法，在世界范围内仍有很多人捕捞玳瑁。在某些地区，玳瑁作为美味佳肴被食用