犹太教饮食规定或犹太饮食法，音译为科谢鲁特（，）是犹太教中关于饮食的一系列律。依照哈拉卡（犹太律法）而食用的食物被称为寇修（，）。其中禁止食用的食物包括猪肉、马肉、骆驼肉、贝类动物和大多数昆虫（除了蝗虫）、勐禽和无鳞鱼。