室内设计师及时装指标。
早年生活.爱普菲尔出生于美国纽约州皇后区阿斯托里亚，是家中的独生女。其双亲皆为犹太人，父亲塞缪尔·爱普菲尔（）在家族玻璃镜片事业底下工作，母亲塞黛（）出生俄罗斯，曾经营一间时装店。她曾在纽约大学学习美术史，也曾进入威斯康辛大学的艺术学校就读。
职业生涯.
时尚界.毕业后，爱普菲尔任职于贸易杂志社《女装日报》，同时担任时尚插画家罗伯特·古德曼（）的助理。在为古德曼工作的期间，她认识了室内设计师埃利诺·强森（）