波尔克县（）是美国德克萨斯州东部的一个县。面积2,874平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口41,133人。县治斯坦顿（Stanton）。成立于1846年。县名纪念第十一任总统詹姆斯·诺克斯·波尔克。