制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，含有更高浓度的悬浮固体和溶解固体，如表层的咖啡脂（，一种奶油质地的泡沫）。因为其加压的制作过程，espresso口味强烈，其中的化学物质浓度非常高。经常用来做别的饮料的底料，如拿铁、卡布奇诺、玛琪雅朵、摩卡以及美式咖啡。当然，也是有人喜欢纯饮espresso给人带来爆炸般的感觉。浓缩咖啡每单位体积的咖啡因比大多数的咖啡饮品多，但由于份量要小得多，因此咖啡因的总含量少于一杯标准沖泡咖啡。任何咖啡饮品的实际咖啡因含量都会随尺寸、豆类来源、