条约的签订，安平在清同治三年（1864年）设立海关，正式开港。此后英国商人在同治六年（1867年）开设了德记与怡记洋行。开港初期的洋商多半是租用当地民宅开业，光绪年间的洋商开始向官方申请在码头旁填筑海滩地，建造自己的房舍与货栈。乙未割台后，由于鸦片与樟脑变成台湾总督府府专卖，使得洋行的贸易主要仅靠糖来支撑，贸易额减到三分之一。到了明治四十三年（1910年）时，安平只剩下怡记与德记洋行，两洋行最后在次年（1911年）也结束营业，结束了洋行在安平的历史。
各洋行简介.Section