师」活动，研究所毕业后曾到内政部营建署工作一年，因为不想再过朝九晚五的公务员生活，回到学校当助教。廖本全说「我拿到博士学位是这样想的，从此之后要用最自由、自在、自己的方式做我该做的事，不受任何限制，没有任何人可以限制我了。」他说：「我觉得可以一路念书拿到硕士、博士学位，不是我们厉害，是这个社会里很多人、土地、甚至冥冥之中的神在成就你，你从小到大求学，这个社会投注多少资源在你身上，然后你遇到多少提携、推你一把的人，更重要的，台湾的农民用多少心血种出作物提供你衣食无虞，让你成为今天的样子。我们的成就其实是天地人