其活泼热烈已达到混乱和淫荡的地步。由此而来的荷兰语谚语"een huishouden van Jan Steen"即“一个扬·斯特恩家庭”意为一个混乱的场景。他画中微妙的暗示看来表示斯特恩旨在提醒观众，而并非请他仿效这种行为。斯特恩的许多油画都和老的荷兰谚语或文学有关。他经常用他的家庭成员作模特，但他的自画像却很少，在自画像里他也丝毫不显虚荣。他对创作其他题材也毫不羞涩。他画过历史性、神话性和宗教性场景、肖像、静物以及自然场景。他的儿童肖像画非常着名。他也因其对光线的熟练运用以及注意细节而着称，最引人注