氨基酸测序的Edman降解中，异硫氰酸苯酯与N-端氨基酸反应后重排，得到一个苯乙内酰硫脲的衍生物。通过分析该苯乙内酰硫脲衍生物，即可鉴定出多肽的N-端氨基酸。
用途.用于制取乙内酰脲的衍生物，如呋喃烯定，肌松剂丹曲林钠，抗生素呋喃妥因，以及抗惊厥药物乙苯妥英、苯妥英钠、美芬妥英和磷苯妥英钠等。妥英／妥因二字是对英文中乙内酰脲类物质名称的词尾-toin的音译。氮上的氢原子被氯和溴原子取代的乙内酰脲，例如二氯二甲基乙内酰脲（DCDMH）、氯溴二甲基乙内酰脲（BCDMH）和二溴二甲基