1981年，他加入了父亲的华昌公司并出任副总裁。1984年起出任集团总裁。1994年，何光平与妻子张齐娥创立了悦榕集团，并在泰国开办了首家悦榕庄度假村。此外，他还曾任理事、理事、国家环境理事会主席、新加坡航空董事、新加坡管理大学主席、新传媒董事、新加坡旅游局董事等职。2017年，何光平被授予新加坡殊功勋章。
家庭.何光平的妻子张齐娥是悦榕集团高级副总裁，还曾任新加坡国会官委议员、中华总商会董事等职。他们夫妇育有二子一女，其中长子何仁桦子承父业，成为了悦榕集团的第二代领导人。