成立后，历任北京农业大学教授、校长、名誉校长至1982年。1955年获选为中国科学院生物学部院士，1956年当选为苏联农业科学院通讯院士，中国农学会第二届副理事长、中国植物病理学会理事长、名誉理事长，中国植物保护学会理事长，中国真菌学会名誉理事长，中国农业科学院学术委员会副主任。第三届全国政协委员，第四、五、六届全国政协常委。1949年后，历任北京农业大学教授、校长、名誉校长至1982年。文革中俞大绂被折磨至右眼失明，其家族遭整肃至死者6人：表兄陈寅恪、唐篔夫妇、胞妹俞大絪、曾昭抡夫妇、堂妹俞珊、赵太侔