文中通过实验证明，在有大米和面粉购买补助的极端贫困家庭中存在家庭层面上的吉芬商品。德格兰德等人在1993年给出了一个实验表明：在一个实验性经济体中，当可获得商品数量受限制时，吉芬商品更容易出现。在1991年，巴特里奥、凯格尔和科格特三人证明，对于小白鼠通宁水是吉芬商品。但是，他们只能够证明吉芬商品在个体层面的存在性而不是市场层面的。吉芬商品难以研究，因为吉芬商品的定义要求很多可观测条件。第一个是，研究吉芬商品的市场需求的困难之处在于罗伯特·吉芬最初设想了一个贫困个体所面临的具体情况。现代研究消费者行为的