揉谷乡是中国陕西省咸阳市杨陵区下辖的一个乡。
行政区划.揉谷乡下辖以下行政区：揉谷村、陵东村、陵湾村、除张村、新集村、权家寨村、太子藏村、姜原村、秦丰村、白龙村、田西村、田东村、石家村、法禧村、尚德村、光明村