美国动物科学学会 (，缩写为ASAS)是一个专注于家畜和肉类科学的非赢利专业机构，成立于1908年。ASAS总部位于伊利诺伊州的，在厄巴纳-尚佩恩地区附近。1998年起，美国动物科学学会每年都会同 (ASDA)共同举办一次会议。美国动物科学学会出版的学报学报为《动物科学学报》（"Journal of Animal Science"，缩写为"JAS"）。这份学报自1923年起发行，为月刊。