片、煮、成型、烘干、抛光及分拣包装等工序，然而不少厂家为了节省成本，往往会省略部份工序或採用不合格的用料。台湾国立成功大学医学院护理系的赵可式教授指出，卫生筷工厂把制作中的卫生筷浸在化学液体中，该等液体可能含有致癌物质。曾投资免洗竹筷厂的台北市议员王正德表示，免洗竹筷一般制成不会再做任何处理，有发霉才会使用二氧化硫燻蒸漂白，将筷骨放进熏房，下燃柴火，上盖硫磺来“熏白”筷子然后直接进烘房烘干成形。最后再加入滑石粉给筷子“抛光”。部分黑心厂家为了节省成本，会用工业硫磺、双氧水或硫酸钠浸泡。硫磺燃烧后会产生二