李延寿（），字宗仁，山东济南府新城县人，军籍。明朝政治人物。同进士出身。山东乡试第三十一名。成化五年（1469年）参加乙丑科会试，得贡士第三十七名。殿试登进士第三甲第六十六名，授太常博士擢监察御史，因进言降为绩溪县主簿，有政绩，后官至陕西左布政使。曾祖父李彦实、祖父李从亮，赠知县、父亲李泰，曾任府同知。