刺史转任扬州大都督府长史、江南道巡察大使。江都（扬州）当地重商轻农，李袭誉到任后，兴修水利，灌溉水田八百余顷，使百姓获利。他性格严整，为官威严肃然，所得的俸禄，大都分散给宗亲，剩余的用来写书着述。从扬州罢职回来时，带着几车的经史书籍。后来改任太府卿、凉州都督，加金紫光禄大夫，行同州刺史。因在凉州杖杀番禾县丞刘武，至是有司议其当死，皇帝下制除名，流放泉州，未几而卒。曾撰写《五经妙言》四十卷、《江东记》三十卷、《忠孝图》二十卷。