架的短短一个小时内就全数被抢空。一份「超越汉堡肉」含有20克的蛋白质，且成分中不含大豆、麸质、基因改造成分，且无胆固醇，他的饱和脂肪含量是传统瘦肉肥肉比80:20的牛肉汉堡排的一半。
生产量.「超越肉类」的工厂位在密苏里州的哥伦比亚市 。 厂房一年的产能可以生产约七百万磅（三百万公斤）鸡肉替代品。
品牌名声.「超越肉类」的产品在市场上获得一些评价，如《纽约时报》美食评论作家马克·彼特曼做过这样的评论：「你根本吃不出超越肉类的产品和真的鸡肉有何差别，至少以