仍具毒性，传统食用上必须借由多次换水减毒。
分布.广泛分布于欧亚大陆，荒地普遍野生，现亦已移植到美洲和澳大利亚。
异名.龙葵一名始见于《药性论》，异名有苦菜（《唐本草》）、苦葵、老鸦眼睛草、天茄子（《本草图经》）、天茄苗儿（《救荒本草》）、水茄、天泡草、老鸦酸浆草（《本草纲目》）、天泡果（《植物名实图考》）等。
药用.龙葵全草及根、种子可入药。
药理.龙葵提取物有抗炎作用。
功用主治.