仙草（学名：'），粤语又称凉粉草，潮汕地区俗称草粿草，又名仙人草、薪草、小花凉粉草等等，唇形科仙草属草本植物。为药食两用植物，是烧仙草（又名凉粉）的原材料，原产于东亚，环境适应力很强。
名称由来.仙草名称首见于中国药植图鑑，在「职方典」称之为仙人草。又称为田草、洗草、仙草冻、仙草干、仙草舅，泰雅人称Supurekku，排湾族称Ryarikan，英文名称为Mesona或Chinese mesona。仙草名称之由来有三个传