南极石是一种罕见的氯化钙水合物，化学式为 CaCl·6HO，无色针状三方晶体，易潮解，比重低（约为1.715）。
发现.南极石正如其名，最早发现于南极。1963年，日本地球化学家在维多利亚地最西端的唐胡安池发现了这种晶状沉淀。在美国加州的，巴哈马的蓝洞也有发现南极石的踪影。在加州的干湖，南极石与石盐、石膏和天青石一同出现。
类似矿物.与南极石类似的矿物有水氯钙石（"sinjarite"），即氯化钙的二水合物，是一种四方晶体。