，来维持胆固醇稳态。脑甾醇最早于1953年由Alberto Ercoli, S. Di Frisco, 和Pietro de Ruggieri三位科学家在马的大脑中发现，之后发现人脑中也存在。
结构.24S-HC由胆固醇在24号碳原子上"S"位置的氢发生羟基基团取代反应生成，此反应由酶胆固醇24-羟化酶（CYP46A1）催化：
功能.24S-HC可与载脂蛋白结合，如apoE、apoJ和apoA1等，来形成高密度脂蛋白样复合物，因此比游离的胆固醇更容易通过血