沃特（阿姆哈拉语：ወጥ, IPA: [wətʼ]）是埃塞俄比亚和厄立特里亚的炖煮食品，类似浓汤或咖哩。主要材料包括肉（可用鸡肉、牛肉、羊肉）或蔬菜及香料。在提格利尼亚语中称为ጸብሒ，（IPA：[sʼɐbħi]）。