签署产学合作备忘录，以透过该校于中草药与健康食品的专业研发技术协助本土农产品之商业应用。2012年4月，推出完全以本土小麦制成之「喜愿小麦面」商品，以期提高本土粮食自主率；6月，响应慈心基金会之绿色保育活动鼓励高雄茂林地区农民进行农药减量，收购当地土芒果加工制成芒果青贩售，以保护台湾紫斑蝶之栖息环境；7月，研发推出之有机棉半毛巾袜获经济部工业局金点设计奖；8月，经十年研发之「手工米旦卷」推出，并以有机糙米为其主要原料，以支持有机稻作发展；10月，与加拿大在台办事处合作举办「加拿大有机食品特展」活动，引进