大眼澳鲈（学名："Arripis trutta"），俗称澳洲鲑鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目澳鲈科的其中一种，分布于西南太平洋澳洲南部海域，包括塔斯马尼亚岛、布里斯本至维多利亚省、豪勋爵岛及诺福克岛海域，很少出现西澳大利亚及纽西兰，在深度30-39公尺，体呈椭圆形，成鱼体上半部为深蓝绿色，下半部为银白色，体侧具有黑色斑点横向排列，背鳍2个，尾鳍叉形，背鳍硬棘9枚；背鳍软条15-17枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条9-10枚，体长可达89公分，体重可达9.4公斤，寿命可达26年，稚鱼通常出现在河口、海湾，成鱼则栖息在大