的家园惨被台风吹毁，幸得当时小学的校长及同学帮助，筹得90元助他一家度过难关。李松庆中学一年级后便辍学，在他姨丈经营的大牌档工作。姨丈教他蒸肠粉、炸油炸鬼及煲粥的技巧。至1970年，他跟父亲借用亲戚晚上卖糖水的摊档，在早上卖粥，卖了一段时间便因「清洁香港运动」而告终。到18岁时考到车牌后，他便没有在大牌档工作，及后更在考获的士牌后，做了约两年的士司机。
经营粥品店.1986年，李松庆及家人为圆父亲心愿，在何文田爱民邨的熟食亭接手经营一间粥品店。1992年7月13日，熟食亭发