烧坊，于其旧址上成立了县营酿酒厂，年产散装白酒90吨，后数度易名。大跃进后因粮食缺乏改以柿子等瓜果为原料酿酒。1970年起由国家投资安装机械化液体酿酒生产线，扩大生产，提高效益。1975年试制成功60°汾雁瓶装白酒，乃以高粱为主料，玉米芯为辅料，十八种微生物单独培养，混合使用，共同发酵制成的酒母为糖化发酵剂；采用原料清蒸，辅料清蒸，清蒸混渣，清蒸馏酒的一清到底操作法等工序酿成的清香型白酒。1979年酒厂再次扩产，推出产54°汾雁香瓶装白酒，之后广受欢迎并多次获奖，但唯1998年初山西发生造成27人死亡、22