于山东省五莲县。1967年，臧健和在医院工作时，同当时作为援华医学人员的一位泰籍华侨相识，两人日久生情，日后便喜结连理，前后生下了两个女儿。1974年，臧健和的丈夫得知其父亲去世回到泰国奔丧。待其丈夫回到泰国，三年后的1977年，臧健和带着两个年幼女儿往泰国寻亲，却得知丈夫已在泰国续娶一妻，途中因钱财所剩无几而被迫停留在了香港。初到香港期间，臧因不谙广东话，只能做无需开口的职业如酒楼洗碗工、电车清洁员，一天工作超过20小时。但次年因劳累过度而腰骨受伤。后来臧以仅剩500港币创业，买下木头车及水饺材料