彭光湛，广东省广州府南海县人，清朝政治人物、同进士出身。光绪十五年（1889年），参加光绪己丑科殿试，登进士三甲44名。同年五月，着交吏部掣签，分发各省以知县即用。在广州荔枝湾建有彭园。