动植物种国际贸易公约限制其参与团体对蠎蛇皮的进出口，近年有人便开发蛇皮的替代材料，以期模仿蛇皮的音色。通常使用钢弦、尼龙弦、丝弦，羊肠弦已极少人使用。总结来说，这导致了用原材料制作的二胡也随着减少了，取而代之的是替代材料。中国为二胡的主要生产地，其中上海、北京及苏州最为频繁。不同的地方生产的二胡音色各有不同及差异：传统上，上海生产的二胡，音色较柔美；北京出产的胡，音色较高亢；苏州出产的二胡，音色则揉合上海与北京的特色。
历史.唐朝时先出现奚琴，是居住中国东北地区的奚人乐器。