在马来西亚巴生港出现，因新加坡迟至1965年才宣布独立，从马来西亚分割出去。但1965年前肉骨茶已经在马来西亚存在，所以肉骨茶诞生于马来西亚巴生港后来才传入新加坡。
简介.肉骨茶混合中药、香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些高级餐馆会加入海参和鲍鱼一起熬制。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。通常会奉上中式浓茶解油腻。在马来西亚，肉骨茶不但美味且价格经济实惠，是一道典型的早点菜式。