、大宁、东莞三盐场，海南、黄田、归德三盐栅」（《元丰九域志》）。「海南」在今日香港境内；「黄田」则部分在今日的屯门一带。这些盐场在宋代已十分具有规模，产出远销不同地方：「广州东莞、靖康等十三场，岁鬻二万四千余石，以给本路及西路之昭桂州，江南之安南军」(《宋史．食货志》)。
南宋官富盐场古碑.然而到了南宋隆兴元年 （1163年），由于「官富场」的产盐量未如理想，曾一度废置并併入另一个官方盐场「叠福场」（位于今沙头角东北、大鹏湾西南）。后来因「官富场」产盐量回升，于是再度恢复设置。朝廷