修毕理学士学位，转为全职游泳运动员，里约奥运后退役。
出战里约奥运会.谢旻树在奥运达标期曾在男子50米自由泳游出22秒39，距离奥运入围标准（A标）22秒27仅差0.12秒，但由于香港没有男泳手达A标，故可有一名参加过2015年世界游泳锦标赛的男泳手获「外卡」资格，他因此能够代表香港出战里约奥运，为十六年来第一位男泳手游入奥运。在奥运谢旻树游出22秒46，总排名位列第32。 赛后他发出反禁药敢言，炮轰孙杨被验出对禁药呈阳性后，竟然仅轻判停赛3个月，完全不尊重体制，直指处理禁药的制度