珍珠鸡是广式点心的一种，由糯米鸡衍生出来。制法同样是以荷叶包着糯米，但中央则改为放鸡肉碎、猪肉碎等馅料，蒸熟而成，体积仅为糯米鸡之三分之一至一半。珍珠鸡的出现原因，是由于传统的糯米鸡的份量不少。而珍珠鸡的份量则较为适合一般人。现时香港很多酒楼都只会供应珍珠鸡而不供应糯米鸡。