论西贡的墟市发展史，实未完善。而然粮船湾天后庙一带的经济亦随官门海崃变为万宜水库而式微，映照粮船湾与西贡墟两地的兴衰。根据科氏的考据，在1898年租借新界之前，西贡墟已成为居住西贡一带的村民、渔民到来进行买卖的地方。而该地域另一个墟市位于坑口，服务牛尾海南部的居民。两墟均设有船厂。而根据他的推敲，第一次世界大战时期，香港殖民地政府对维港实施管制，船只需要接受驻港英军的检查，故此助长位于维港以外的西贡墟，成为补给热点。而殖民地政府亦在西贡墟附近设立警署（西贡分区警署现位于西贡墟普通道），天主教差会则在西贡