、吏部左侍郎，因起废不当，尚书汪鋐诿罪下属，于是周用被降职，调为南京刑部右侍郎。后升右都御史。嘉靖十七年（1538年），任南京工部尚书；嘉靖十八年，任南京刑部尚书。九庙遇灾，自陈致仕归乡。周用为官端亮有节概。朝廷内外为之可惜，屡有举荐。久之，起用为工部尚书起督河道，仅过数月，改为漕运总督。未上任，又召拜为左都御史。九年任满，加太子少保。嘉靖二十五年（1546年），代替唐龙为吏部尚书，次年，卒于任。赠太子太保，谥恭肃。
着作.工诗词、书画。有《白川集》，着作收入《周恭肃集》16卷