性喜温暖湿润。适应较强，分布较广，中国长江以南地区及淮河流域一带栽培比较多，日本也有栽培。
品种.中国有名的品种有广西柳城雪梨、安徽砀山梨、四川苍溪梨等。
用途.水梨含有醣类、膳食纤维、钾、维生素C、维生素B、果胶等营养素。水梨所含钾有助于人体细胞与组织的正常运作，并调节血压；所含的维生素C则可保护细胞，增强白血球活性，对维持皮肤弹性与光泽以及对伤口癒合有益。另外，还含有水溶性纤维—果胶，可降低胆固醇。