有关衞生与医疗的常识，并由1932年起长年参与圣约翰救伤队的活动，屡获嘉奖。另外，他又历任香港政府医务委员会委员、保良局总理、租务法庭法官、绅士法庭法官和医务顾问委员会委员等职；在港府以外，他还担任过香港扶轮社社长、小童群益会执行委员会主席和会长、香港保护儿童会主席和圣公会圣基道儿童院董事会主席等多家社会公益团体的职务，热心于公共事务。在联合书院校长任内，蒋法贤积极向港府争取把崇基学院、新亚书院和联合书院三家中文私立专上院校合併和升格成为一所全新的中文大学，并在三家院校于1957年组成香港中文专上学校协