名人和作家举办座谈会。书展每年都会与多家出版社与专业机构合作，定出一个独特主题，并且围绕主题举办各项活动。在书展购书，一般会获得比平日在连锁书店中较优惠的折扣，一般为8折或85折。由于香港的独特背景，两岸三地的出版商家可以同时参展，此外亦有部分来自东南亚和其他国家的出版商参展。1997年开始，书展同时举行国际版权交易会及印刷服务展览会。然而，随着书展的零售成份逐渐被注重，版权交易已经甚少在书展中进行。受新冠病毒肺炎疫情影响，原订于2020年7月15日至21日举行的书展，在进行风险评估后，于举办前两天