没有记载孙伏伽的生年。隋朝末年，孙伏伽以大理寺史补万年县（在今陕西省西安市境）法曹。后降唐。武德四年（622年），进士第一名，他是中国乃至东亚科举史上的第一位状元。历任御史、谏议大夫、大理寺卿、陕州刺史等，任主簿时曾谏阻唐太宗打猎，几死，升谏议大夫，高宗显庆三年（658年）卒。