剔犀是传统的漆器装饰工艺，指在漆器胎体上有规律地逐层髹涂不同颜色的漆，待阴干后深雕出云纹等几何纹理，因而又名云雕。日本称之为屈轮（）。
工艺.剔犀工艺首先在胎体上有规律地换颜色髹涂。一般用红、黑两种颜色或红、黑、黄三种颜色，等前一道漆表干就髹涂下一道漆，如此髹涂几十、甚至数百道。如现代山西新绛匠人用11道黑漆间3道朱漆髹涂，如此反复至80余道。等漆层干后，下刀雕刻，内容多为云纹之类连绵不绝的几何图案。与剔红等在漆层软干时就雕刻不同，剔犀多在漆层变硬之后才下刀，以保证纹路的流畅、婉转