愿意以其他模式继续营运，最后由数位老伙计接手，以特许经营模式继续营运原址3年，易名「莲香茶室」，但不设晚市。莲香楼老板第四代传人于2020年3月再次接管酒楼，并再次正名为「莲香楼」。
现况.现况香港的莲香楼在中区威灵顿街与鸭巴甸街交界曾昭灏大厦地下及一楼，在1996年6月4日开业。朝6晚11，经营中式茶楼午市晚饭，不另加一，着名菜式有酱烧骨、霸皇鸭、煎酿鲮鱼。它也以莲香老饼家为卖点。该建筑物名为曾昭灏大厦，旧式唐楼高7层，无升降机，莲香楼只佔近威灵顿街的两层，楼下东面是货仓及厨