生于台湾，他从小就接受正统美术教育。在服兵役的期间，黄嘉祥参加台湾Elle杂志第一届Young Talents服装设计选拔，即获得第一名。2001年参加Ferragamo征选年轻设计师入选，作品永久收藏于佛罗伦斯皇宫中。2002年曾担任台湾知名流行歌手周杰伦The One演唱会服装设计。服完兵役后，黄嘉祥便动身至美国史丹芬（Stenfan）国际大学艺术课程学习视觉艺术课程、纽约学习芭蕾课程。返台后，黄嘉祥便以自己的英文名字「Jasper Huang」开创同名服饰品牌进军时尚圈后，每年定期发表最新作品。由于个