要招聘大量人手前往利雅德建美军宿舍办公室工作。于是应征成为助理会计员。三年后，即1981年，他以约二十万元储蓄创业，每月从香港购入如象牙、景泰蓝、丝绸等中国工艺品，然后卖给沙地阿拉伯的外国侨民。直至1985年转型创立古珀行珠宝有限公司。该公司现时阿联酋、杜拜、巴林等中东地区拥有超过40间珠宝店。而其于2006年建立的珠宝品牌「冠玲珑」亦成为香港首次进驻「瑞士巴塞尔钟表珠宝展一号馆」的本地珠宝品牌。
个人发展.沈运龙在1997年至2007年担任香港贸易发展局珠宝谘询委员。他于2003