是在1920年代所发展，用来治疗儿童癫痫，在之后的十年广为使用，但之后出现了有效的药物，应用生酮饮食进行儿童癫痫的风潮就减退了。在饮食上会排除高醣类的食物，例如谷类、面包，意大利面、其他富含淀粉或糖份的蔬菜水果、以及糖，饮食上也会增加富含脂肪的食物，例如坚果、奶油、牛油、椰子油、牛油果等等。在1990年代中期，好莱坞制片人的儿子有严重癫痫，因着生酮饮食而良好控制。吉姆·亚伯拉罕创立了查理基金会（Charlie Foundation）推广生酮饮食。曾在NBC的《日界线》节目中推广，1997年由梅丽·史翠普