乡鼻子头一带开垦之说，但缺乏确切证据，仅能作为参考。汉人移入今二水地区并发展成为聚落，始于清康熙末年。1709年（康熙四十八年），施世榜申请到垦照，引浊水溪水筑圳，在鼻子头截溪水入圳，历经十年，于1719年（康熙五十八年）完成，称为「施圳厝」（今称八堡一圳），灌溉地区遍及后来的东螺东堡、东螺西堡、武东堡、武西堡、燕雾上堡、燕雾下堡、线东堡、马芝遴堡等八堡。1721年（康熙六十年），继有黄仕卿开凿「十五庄圳」（今称八堡二圳），灌溉东螺东堡境内十五庄。便利的灌溉系统，带动康熙末年至干隆年间的