香席是一种社会文化活动、目的是借由香来结合书法和文学的一种生活品味、是各种使用香料形式里最纯净高雅的一种品香方式。和一般市面上普遍的线香、和香（合香）、香精、香水比起来，它只品香料本身的味道而非其它任何自然或化学的添加物。而且，传统香席上是不出烟的,所以不会像烤香或焚香等受烟味的嗅觉干扰、也不用去担心烟可能对身体上的种种危害。
中式传统香席历史.品香到了宋朝，就如同宋人吴自牧所书《梦梁录》中所称，举办香席已与点茶、插花、鑑古成为休闲养生之精致生活中的必备条件。无论好友相聚雅集、家居