洲佛祖寺”，石柱上刻“佛称文，黎庶共仰文明。洲号泗，渊源直通泗水。”据当地华裔介绍，泗水的另一来历是为了纪念孔子葬在曲阜泗水边。不论如何，「泗水」这个地名总是充满浓厚的华人风格。
人口.爪哇人佔多数，而来自邻近的马都拉岛的马都拉人与华人为该城市显着的少数民族。泗水约有400万人口，其中华人100多万，六成为福建闽南人，三成为客家人，其他汉族民系的华人占一成。
经济.印尼进口商品大多都由泗水进入国内，而出口的大宗──蔗糖、咖啡、烟草、柚木、木薯、橡胶