胡俨（），字若思，号颐菴，江西等处行中书省龙兴路南昌县（今江西省南昌市）人。明朝政治人物。
生平.胡俨自幼好学，对天文、地理、律历、医卜都有所研究。洪武年间中举人，会试中副榜，授华亭教谕。后母丧丁忧回籍，服除后改任长垣教谕。建文元年，荐授桐城知县。凿桐陂水，灌溉田地为民造福。建文四年，副都御史练子宁向朝廷举荐胡俨，而他到达南京时，朱棣已经渡江。明成祖即位后，得到解缙的推荐，授翰林检讨，与解缙等俱直入文渊阁，迁侍讲，进左庶子，加入内阁。之后父丧回省，后再次起用。永乐二年九月，拜为