渔业局的宪章和职权；规管三文鱼捕鱼方法（内阁大臣获赋权定义何为用捕鱼网捕鱼）；规管三文鱼经销商的贸易往来。本法令亦废除了多条维多利亚时期法律。法令架构如下：
罪行.本法令第32条名为「可疑情况下处理三文鱼」，旨在减少三文鱼的偷猎。条文规定，任何人在他们相信或可合理相信是非法捕鱼所得的情况下，收受或处置三文鱼，在英格兰、威尔斯、苏格兰即属犯法。第22条亦将此罪名纳入苏格兰法律。《三文鱼法令》因此罪行而被视为古怪法令，甚至被称爲古旧愚蠢，但大多都忽略入罪条件。而法令在2010年