和胡金龙之后，第6位来自台湾的大联盟球员，和第4位投手。他也是史上首位成功由中华职棒转战美国职棒小联盟(于转队首年球季有升上大联盟)的台湾球员。2020年已被释出，2021年将随队参加中信兄弟春训
生平.中华职棒的球迷称唿他为土地公，或福德正神，因为他的名字刚好是台湾土地公的正式名称。也有球迷依照倪福德的名字发音，称唿他为Need Food。
中华职棒.2007年加入中华职棒中信鲸，3月18日于花莲棒球场面对职棒元老球队兄弟象，在八局下接替朱尉铭投球，并拿下