历史.南朝梁宗懔于《荆楚岁时记》记载「岁暮家家俱肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年，相聚酣饮。」即是逢岁晚，家家户户准备肉类和蔬菜（肴蔌），守岁迎接新年，家人相聚饮酒，食团年饭。宋朝冬至主食为「馄饨」（类似今日的饺子）。年夜饭主食为「馎饦」（手擀面羹）、春盘。春盘亦为立春主食。年夜饭配屠苏酒；由长辈向晚辈敬酒，敬酒顺序自幼至长。