病毒，是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。诺罗病毒的特征是感染人口密度较高和卫生环境差的地方，如邮轮。诺罗病毒主要由粪口途径传染，即食物被充满病毒的粪便污染所致，在人口密度高的地方也可能透过飞沫传染。
发现到命名.1968年，在美国中西部俄亥俄州的诺瓦克（Norwalk）发生了流行性肠胃炎，从患者的粪便里检出病毒，被称为诺瓦克病毒（Norwalk virus）。1972年，通过电子显微镜观察发现其形态呈小型、圆状，被认为是小圆结构病毒（Small Round Structure