作有《对味的旅行》《温士凯的说走就走》《泰国小旅行》《极境苏梅岛》《日本关西私渡假》《泰美味》等。其作品《我在台东，心情，睛》一文，被编入台湾初中语文课本。《玩出国际观》一文，被编入台湾高职餐饮管理教科书课文
生平.温士凯生长在台湾新竹县竹东镇，是海陆腔客家人。1992前往美国加州半工半读，先后完成加州格兰岱尔学院及俄亥俄州克里夫兰州立大学广告艺术及设计学位，并旅居美国至2005年移居回台湾。