鲍桂星（），字双五，号觉生，安徽歙县人。清朝官员，文学家。
生平.鲍桂星于嘉庆四年（1799年）中己未科二甲进士，选庶吉士，散馆授编修。嘉庆八年（1803年）擢中允。次年典试河南，留任学政。历改江西、湖北学政，累迁内阁学士。嘉庆十八年（1813年），闻林清起事，是为癸酉之变，上疏条陈十事，得到仁宗嘉奖，升工部侍郎。次年，因弹劾刘荣黼等失职，反遭荣黼攻击，称其妄言朝廷轻满洲重汉人，仁宗大怒，将桂星革职，且不准其回籍，令在京闭门思过。五年后，上意方解，桂星复官编修。宣宗即位，擢