理学硕士等课程方面指导学生研究，例如「组织病理化验室内甲醛水平的危害」计划。除此之外，俞宗岱是美国职业卫生学会认可的职业卫生师和香港劳工处的註册安全主任。。而近年他倡导大学可持续发展的进程，以教育下一代提高环保意识，，并于2011年因此而获颁行政长官社区服务奖状。