团亲自澄清重组牛肉，并推出全新的牛排，如西堤的原块牛排使用重组牛肉制成的牛排贩售给消费者，并有业者出面澄清且暂停销售数天。
新闻事件.2014年10月24日，全台最大的牛肉进口商树森开发股份有限公司向台中市政府卫生局通报，使用云林县诠亚公司向顶新买的「粉末牛油」制成「平价标准牛排」93万余公斤，其中83万余公斤透过经销商已贩卖给烧肉店、牛排馆等573家。新北市卫生局会同新北市政府警察局刑事警察大队，配合台湾高雄地方法院检察署查察新北华元肉品与威峰等公司的「羊肉卷」疑似添加「猪