申请专利的手下，在1810年见诸专利。不过杜兰并没有进入食品罐装食品行业。他在1812年把专利卖给了另两个英国人，、。这两位改进了生产工艺，在伦敦的Southwark Park Road上开设了世界上第一家罐头食品厂。到1813年，这家食品厂已经在给英国皇家海军供货。到1820年，罐头的用处已经扩展到火药、种子、松节油的储存。早期的罐头是通过有铅焊锡软钎焊密封，有一定的铅中毒风险。在1901年，美国成立了，专门生产空罐头。这一家公司当时满足了全美国90%的需求。