的角度开展研究。
食品生产.粮食生产是第一个从地理学家那里获得广泛的关注的要素。
食品消费.在人口大幅增加和饥荒被广受瞩目的60年代，建立在全球范围和区域范围内巨大变化的饮食和消费习惯的成为了地理学家和经济学家的焦点。从1960年代以前，许多国家推动了人们对摄入食物的成分产生的热量进行分析和标记标注。在过去，发达国家比欠发达国家要消耗更多的食物。然而,在最近,欠发达国家的食品消耗也已增加。此外,也曾有报告指出,发达国家自从1960年代的食品消费水平就比小