亲守丧。大业元年（605年）二月，杨岳出任卫尉寺丞。大业四年（608年），杨岳出任京兆万年县县令。杨素去世后，杨岳经常劝说侄子杨玄感要小心谨慎。太子太保、司空、宋国公贺若弼是杨岳的姑表兄，杨岳通过贺若弼上奏隋炀帝杨广，请求如果杨玄感造反，自己能像钟毓不受钟会谋反株连一样。大业九年（613年）六月，杨玄感起兵反对隋炀帝，杨岳被关进京城监狱。隋炀帝当时在辽东战场前线，想起杨岳有谏言，派遣使者下敕令赦免杨岳一房，使者还没回到长安，杨岳于六月廿四日（613年7月16日）被处死，时年虚岁四十七，杨岳的儿子们都得到赦免