子很苦，但是是松鶏、鸽子和松鼠的食物。这种树上常栖息有瘿蜂"Andricus quercuscalicis"，但是其对英国的橡树却有危害。
用途.土耳其栎在大约120,000年前就进入了北欧和不列颠，18世纪再次引入英国。其栎瘿是鸟类的食物。土耳其栎广泛种植于欧洲各地，生长速度相对其他树种更快，因此常被用作观赏树木。
杂交.土耳其栎与栓皮栎（"Q. suber"）杂交产生"Q. × crenata" Lam.。在野生环境下也可以看到，有明显的杂种优