傅培梅父亲17岁自老家山东福山的黄务村，同本家老叔前往大连同乡所开设的「新泰行」当学徒；成年以后自行创业，开设「三泰洋行」，进口欧美国家酒类与食品罐头（属于南北货、杂货买卖），后因二战爆发，大连属于日本殖民地区，生意甚差，改上山开果园。1958年夏末，因肺癌于东京郊外的市川病逝，享年59岁。傅培梅母亲李其英，因留守家业，未跟随傅培梅和其长媳前往台湾中坜投靠其长子，多年后方接回台湾。傅培梅上有2位兄长，下有差3岁的妹妹、差5岁的弟弟。傅培梅与其夫程绍庆育有三名子女：长女程安琪与次女程美琪、老么程显灏；