未知何事在魏国仕官，有可能是被项羽指派到魏国当客将。前205年，汉将韩信东征，魏王魏豹以柏直为总帅、冯敬为骑将、项它为步将。汉王刘邦认为项它未能匹敌曹参，之后项它果然被汉军击破。魏国灭亡后逃返西楚。不久西楚盟国齐国被韩信进攻，项羽以项它为主将，龙且及周兰为副进行援救，与韩信、陈武、丁礼等联军在潍水对阵，楚军大败。之后在一次与汉军对战时兵败被俘；一说汉六年，项它以砀郡长的身份投降刘邦，赐姓刘氏。西汉时，刘邦为稳定人心，不杀项氏族人，任项它为郡太守，封平皋侯，并赐刘姓。