汗马功劳的贞俊被任命为毛利氏的笔头家老。此后，福原贞俊随军参与了发生于弘治元年(1555年)的严岛之战及后来一连串战役，包括毛利氏彻底吞併大内氏领地的防长经略、包围长门且山城、逼使大内义长及大内氏重臣内藤隆世自尽、永禄10年(1567年)毛利氏出兵伊予国援助河野氏、以及永禄12年(1569年)大内辉弘之乱，福原贞俊均担当显着、主力的角色。毛利元就逝世之后，身为家老的福原贞俊辅助毛利辉元，与另外三位毛利氏重臣：吉川元春、小早川隆景、口羽通良合称“毛利四人衆”。贞俊的主要任务为协助小早川隆景统制山阳道的