成二氧化碳（CO）和甲烷 （CH）。
应用.
废物和废水处理.厌氧消化是特别适合于有机材料，并且通常用于工业污水，废水和污水污泥的处理。厌氧消化这一个简单的过程，可以大大减少可能注定倾倒在海上，倾倒在垃圾填埋场，或焚烧炉的垃圾焚烧的有机物数量。
发电.在发展中国家，简单的家庭和农场为基础的厌氧发酵系统提供做饭和照明的低成本能源的潜力。
产物.厌氧消化的三个主要产物是沼气，，和水。
沼