模式交由发展商兴建，营运年期为35年。招标于2009年9月展开，最终因为条款问题于2011年11月流标。2012年1月，海洋公园主席盛智文表示酒店发展计划已经处于最后阶段，将会重新招标，为了回应市场环境转变，海洋公园再次研究招标细节。在《2012/2013财政预算案》；香港政府表示将会在海洋公园发展酒店方面上制订弹性的安排，让园方研究修订招标条款，重新招标。第二次招标结果于2012年第3季公布，标书容许发展商选择兴建一间或者同时兴建两间〈另外一间是为海洋酒店〉，故此不排除由两个发展商分别中标。两所酒店计