托长女普鲁士王储妃维多利亚多加留意伊丽莎白在柏林宫廷的行为。最终因为爱德华对她的照片并没有兴趣而放弃。1861年，伊丽莎白在柏林认识了卡罗尔一世并在八年后结婚。两人的独生女玛丽亚在1874年去世。1881年，罗马尼亚王国建国后她被加冕为王后。在罗马尼亚独立战争中，她致力照顾罗马尼亚受伤的士兵。此外，她也是一名作家。以「Carmen Sylva」为笔名，她以德语、罗马尼亚语、法语和英语写作。