。隆庆五年（1571年），出为广东按察司佥事。当时罗旁盗贼猖獗，李材大破其据点周高山，设兵防守。叛军有三个据点在新会境内，他调遣副总兵梁守遇从恩平、游击王瑞由德庆进入，自己率兵从肇庆进攻，半夜杀贼五百人，烧毁庐舍千余，并使得空出的土地雇人开垦。不久，五千倭寇攻陷电白，大肆抢掠而去。李材率军追赶，在海口设下埋伏，等到倭寇逃跑时一举歼灭，夺回妇女三千多人。正好有汉奸引导倭寇从黄山小道向东溃逃。李材大张声势，扬言大军几路将至，使倭寇担心；却返回故道迎击，将倭寇全部歼灭，又追赶袭击雷州的倭寇，倭寇都纷纷逃跑。事情平