强棒面（），又称日式什锦面，是日本一种加入猪肉、贝类、鱼类、蔬菜的杂烩面食，起源于长崎，并发展出数个派生型态。
语源.关于强棒面（）的语源出处，至今众说纷纭。有人说近似福建方言里「食饭」或者「掺混」的发音，也有人说来自沖绳的（チャンプルー，发音为Chanpuru）。江户时代才出现的造词「ちゃんぽん」，将钲的「锵（ちゃん）」、鼓的「砰（ぽん）」等乐器的拟声字组合在一起，表示混合多样东西。
各地样式.
九州地方.发祥于长崎县长崎市新地