节水，又称省水，指的是透过科技或是社会性的手段来减少淡水的使用量。省水措施努力的目标包括：
台湾的节水.行政院在83年2月核定「节约用水措施」，政府开始计画性推动节水措施，经济部随即推广省水器材、雨水储蓄设施、中水道二元供水系统以及工业省水等。节水工作除了减少用水量外，更可积极推动雨水储蓄设施及中水道二元供水系统。雨水储蓄供水系统是将水文循环中的雨水以天然地形或人工方法予以撷取储存，用于浴厕、浇灌、补充空调用水或景观池及生态池之补充水源等。民国83至93年水利署投入节水经