刚果牙鲷为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鲷科的其中一种，分布于东大西洋区，从塞内加尔至安哥拉海域，栖息深度130-400公尺，体长可达50公分，栖息在大陆棚海域，属肉食性，以鱼类、被囊动物、软体动物等为食，可做为食用鱼。