石澳石矿场是香港一个已停用的石矿场，也是香港岛最后一个石矿场，曾先后由澳洲派安混凝土，以及长江基建属下的友盟建材（原安达臣大亚）营运。石矿场位于南区石澳附近的鹤咀半岛西岸一带，佔地45公顷。
历史.石澳石矿场于1964年12月招标，翌年起开採，并于1981年起改以合约规管，原定开採至1992年为止。后来于1991年及2001年8月，政府先后批准将石矿场运作至2005年及2009年底；同时进行环境复修工程。该石矿场可开採合共2300万公吨的岩石。在1994至96年间，石矿场内湾部