白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。
白兰瓜之得名.1944年，美国副总统亨利·阿加德·华莱士访问中国，途径甘肃省兰州市，带来了由罗德明博士选送的此瓜种，交给当时甘肃省建设厅厅长的张心一博士，为纪念华莱士，而将瓜命名为「华莱士」。后因认为「华莱士」有崇美色彩，1956年，时任甘肃省省长的邓宝珊将军，将瓜名改为“白兰瓜”，取瓜皮白而出于兰州之意。