选举，成为立法局议员。在立法局工作的三年间，由于苏周艳屏需要同时兼顾其印刷业务的发展，因而令她需要日间在立法局工作，夜间兼顾印刷公司的事宜。由于这种工作模式过于繁忙，因而她在1991年便不再参与竞逐立法局议员席位的选举。她在这段时间认识了陈方安生、范徐丽泰等政界人士。在2010年，苏周艳屏因年事已高，加上其女儿需要退休，但她并不喜欢听从其余股东的要求，因而要求她将新洲印刷卖盘。由于苏周艳屏热爱工作，对于被「强迫退休」感到不满。2011年，她秘密到东莞设立厂房，并购置机器，利用套现了的资金开设XO酱业