柴车（），字叔舆，瓶窑镇人。明朝政治人物。永乐元年（1403年），明成祖开乡试恩科中举。永乐二年（1456年）以举人授兵部武选司主事，历官员外郎。永乐八年随明成祖北征瓦剌，后迁江西右参议，左迁兵部郎中，改岳州知府。宣德五年（1430年），升兵部侍郎，。正统三年（1438年），率兵击退瓦剌。为官清正。正统四年（1439年）晋兵部尚书，正统六年（1441年）夏天，病逝。葬在今瓶窑一带。