（酯），（经水解）可在吡啶作用下继续脱去一个羧基，生成单羧酸。 例如，丙烯醛与丙二酸在吡啶中反应，可得脱羧产物反式-2,4-戊二烯酸。
应用.1、2-甲氧基苯甲醛与二乙基硫代巴比妥酸在乙醇中发生 Knoevenagel 反应，以哌啶作碱，可得电荷转移络合物 (3)。2、抗疟疾药物本芴醇（lumefantrine）制取中的最后一步。 反应最初产物是 E/Z 异构体的 50:50 混合物，但最终会转化为热力学上更稳定的 "Z" 型异构体。3、微波促进的环己酮、丙二腈和3-氨基-