潘凯（），清朝官员。举人出身。
生平.潘凯于1784年（干隆49年）接替程峻，于台湾担任台湾府淡水抚民同知。台湾府淡水抚民同知又称淡水同知，为台湾清治时期的重要地方官员，官职品等为正五品，专司负责北台湾内政，为驻守于淡水厅的地方父母官。因为当时淡水厅管辖区域约今台湾基隆至新竹，因此实为北台湾的统治者。1786年，他于前往猫里社相验命案的返途中，遭台湾直加末南社、目怀两原住民社袭杀殉职。