邓鼎（），字时器，江西吉安府泰和县冠朝乡人，明朝政治人物。
生平.邓鼎幼年读书，读到诸葛亮、范仲淹的事蹟，都写下「愿学」字在书上，成长后曾跟随罗伦游历，至成化十九年（1483年）中举人，次年（1484年）联捷进士，获授邓州知州。他在当地剷除豪强、严厉士风、赈饥察狱，全活甚众，获当地人感恩；之后改任睢州，因修学筑堤有功陞任南京刑部郎中，因为处理狱事忤逆权归而告归。他侍奉父亲孝顺，事兄如事父，俸禄都分发给族人，有才名而未竟于用，很快去世。