红豆饭是在东亚各国，如中国、日本和朝鲜等地的传统饮食。
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朝鲜红豆饭.红豆饭（）是朝鲜的传统饮食，最早记录于1491年在李氏朝鲜文官姜希孟着作《衿阳雑録》先农条中，已有记录使用红豆及其他谷物来制成献祭的食品。
日本赤饭.赤饭（），是一种日本传统餐食，多使用红豆混合米饭制成，11月23日为赤饭之日。过去日本在绳文时代，由中国传入的籼稻米品种，在煮熟之后会呈现红色，因此赤饭原先是由此种米所调理出来的，现代因为日本多种植粳稻，因此