生平.周锦辉曾修读美国大学酒店管理课程及旅游、娱乐、博彩专业课程。1996年起以繁荣澳门同盟，循直接选举进入澳门立法会。2005年曾打算以间接选举连任，但因提名不足而要回到直选，最后以6081票连任；周也是佛得角驻澳门的名誉领事。2009年放弃角逐连任，其妻陈美仪另以新的组别名称参选。2013年任第十二届全国政协委员（社会福利和社会保障界）。
荣誉.2006年获澳门政府授予旅游功绩勋章。