脸上的刺青就可以分辨出阶级的高低。贵族总是打扮得非常耀眼，并拥精良的武器。而奴隶通常是战争中被掳的人，他们从事低贱的仆役，祭典时甚至成为祭品。值得一提的是，毛利人十分重视手工刺青。木匠和手工匠通常都出身较高的阶层，而且由族群供养。在信仰上，毛利人是多神论者，但他们相信有一位上帝（Io Matua Kore），这和其他太平洋的岛民并不相同，因此他们后来比较容易接受基督教的一神信仰。这也是十九世纪至今，许多毛利人愿意改信基督教的原因。毛利人各族要战争前他们就先跳一种挑战威胁的舞名字叫「哈卡」（Haka）