胡崇德（），字伯贤，浙江绍兴府余姚县人，明朝政治人物。
生平.浙江乡试第九十名举人。嘉靖十四年（1535年）中式乙未科会试第三百十二名，登第三甲第四十五名进士。任广东顺德县知县。为官贪酷，被御史弹劾去职。
家族.曾祖胡宜孙；祖父胡绍；父胡丙，母童氏。