可以用乙醇和盐酸或者乙烷和氯气进行反应来制取氯乙烷。但这些方法都不够经济。
化学性质.氯乙烷可以在热的氢氧化钠水溶液中发生水解：由于氯乙烷是一种一级卤代烷，因此该反应是以双分子亲核取代反应的机理进行。氯乙烷还可以在热的氢氧化钠醇溶液中发生消去：
应用.氯乙烷为局部麻醉药；喷射于皮肤，由于急速挥发，吸收热量，能使局部表层组织冷冻而失去感觉；可用于小脓肿切开等手术；吸入体内能抑制中枢神经系统，引起全身麻醉。