全长1.5公里，全线均为二或三线双程分隔公路。限制为每小时80公里。公路由1号干线沙田路沙田围入口起，以高架桥形式在沙田围路上方及东侧，然后前往位于小沥源的2号干线的大老山公路及大老山隧道交界。桥下部分空间为绿化设施，香港驾驶学院小沥源分校则在近大老山公路的一边桥底，而沙沥角落则位于近沙田路的桥底。沙沥公路是香港首条未被纳入任何干线系统的快速公路，另一条则为竹篙湾公路。