鳀鱼，淡淡的鳀鱼味是来自喼汁的关系，卡狄尼事实上不喜欢在他的沙拉中加入鳀鱼，但有些现今的食谱上都包含了鳀鱼切片或是鳀鱼酱的材料。有些食谱包含了多种食材，如芥末调味料、酪梨、蕃茄、培根碎片、大蒜丁香，或鳀鱼。许多餐厅提供更有料的沙拉，像是洒满烤鸡肉、烤鲑鱼或烤虾的凯撒沙拉。今日，在许多意式餐厅和一些墨西哥餐馆都会提供凯撒沙拉，有些墨西哥餐馆可能偶尔会将面包丁换成玉米饼条（tortilla），或是用Cotija起司来替代巴马干酪（味道相似）。卡狄尼家族早期将原版的食谱申请註册，而且瓶装的卡狄尼凯撒沙拉酱