氨酸两种氨基酸组成的二肽。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。
功效与临床研究.肌肽是一种跟肉硷一起由俄国化学家古列维奇发现。在英国、韩国、俄国及其他国家均有研究表明：肌肽具有很强的抗氧化能力，对人体有益。肌肽已被证实可清除在氧化应激过程中使细胞膜的脂肪酸过度氧化而形成的活性氧自由基（ROS）以及α-β不饱和醛。许多研究已经发现N-乙醯肌肽在预防与治疗白内障上有良好的效果,其中之一的研究显示，肌肽可以改善因曝露在胍下导致大鼠水晶体混浊而产生的白内障，虽然这些说法支持肌肽能治疗