中最着名的要数「塑胶花大王」李嘉诚，其经营的「长江塑料厂」为他打下了资本基础，李其后在70年代进军地产业，创办了着名的华资企业长实集团，在香港确立了地产界的领先地位，李嘉诚本人也一跃成为世界华人首富。和其他制造业一样，大批塑胶厂自1980年逐步北移中国大陆。「一家大细穿胶花」的景象成为了香港人在工业繁荣时期的集体回忆。
钟表业.钟表业在香港1930年代已有发展，早年主要从事进口钟表的维修及零配件（如表壳、表带）生产。这些维修和配件工厂只有零星数间，而且规模很小）。日佔期间香