维京人入侵阿基坦期间，萨拉修道院因地理位置相对偏僻而成为佩里戈尔地区唯一一个完整保留的修道院。1147年，伯尔纳铎曾短居于此。13世纪起，萨拉开始集中大量贵族，这一地区出现集镇，人口数量在13世纪末达到五千，后因黑死病疫情而导致人口数量锐减。17世纪的投石党乱期间，路易十四的高额税收引发了当地商人的不满，出现了多次抵抗运动。法国大革命后，萨拉和拉卡内达分别建立为市镇。连接这一区域的铁路线于1882年建成。二战期间，萨拉所在的佩里戈尔地区是法国重要的大后方。根据1962年颁布的《》，萨拉的现代建筑需要在古城以