据传统, 城市名称是以第一位国王的名字来命名. 伊利里亚(Illyrian)国王, 比通(Botone)建立了比通托, 而将此城市称为比通托.
比通托的经济活动.在义大利, 百分四十的顶级橄榄油来自种植多逹五千多万棵橄榄树的普利亚大区, 位于普利亚大区中的比通托。比通托濒临亚得里亚海，充裕的南欧阳光加上含丰富矿物质的石灰岩，孕育出高品质的橄榄油。金黄色比通托橄榄油, 有着浓郁橄榄果香, 微辣的初榨冷压橄榄油闻名义大利。 比通托同时也出产酒, 啤酒, 杏仁和纺织品. 因为临亚得