渠、梯田，来提高生产效率，同时会不定期地设置娱乐节日。印加帝国的经济还依靠另一种模式，它倡导生态环境与自然资源的互补性，西方学者称作。人与人之间还有一种经济上的互助关系，称作。
食物.印加人的主食主要是藜麦和8000英呎高地的马铃薯（马铃薯的原产地是的的喀喀湖）。印加人种植1500多种不同的马铃薯，利用梯田高低不同的微气候。相对于旧世界来说，印加人的肉食并不丰富，食用烤天竺鼠。马铃薯片和奇查酒则是印加人的特色食品，这两种食品的制作方法在今天的眼光来看，是很不卫生。但当时的印加人却认