0多篇中短篇小说、3部长篇小说，此外还擅长作曲和绘画，写了2部歌剧、1部弥撒曲和1部交响乐。作品多神秘怪诞，以夸张手法对现实进行讽刺和揭露，所描写的人际关系的异化和采用的自由联想、内心独白、夸张荒诞、多层次结构等手法与后来的现代主义文学有很深的渊源。法国作曲家雅克·奥芬巴赫着名戏剧《霍夫曼的故事》以及德国作曲家舒曼着名钢琴曲《克莱斯勒偶记》正是取材于霍夫曼的作品。