与张小燕合作主持金马奖，在中国内地主持选美节目《美在花城》。在编剧和策划工作上，郑丹瑞曾创造出香港丽的电视同时编撰三部戏剧的纪录，在半年时间内，从编剧跃升为编审。在电影界，郑丹瑞集“编、导、演、监制、发行、策划”于一身，是香港和华语电影圈的着名监制、导演、编剧、演员和作家。郑丹瑞曾导演过40多部电影，包括首部执导的中产喜剧《吴三桂与陈圆圆》。郑丹瑞最擅长观察都市中的男女关系，编撰的作品多是中产都市的恋爱故事。包括《小男人周记》、《喷火女郎》等。郑丹瑞也尝试过编导和监制人性阴暗题材的作品，如《黄蜂尾后针》