斋是广州的一间拥有400余年历史的酱料调味品生产及销售商。始建于万历廿八年，由刘守庵于广州城隍庙对面学府街开设了品芳斋，万历卅六年之后改名致美斋。现今，致美斋已成为国内外着名的酱料调味品厂家之一。
历史.刘守庵于广州学府街（现文德路）开设了“致美斋酱园”，开业时是经营“油器”（即油炸鬼等）和白粥之类的小食店，后开始经营酱油等调味酱料。到了嘉庆十七年（1812年），致美斋已经在广州少有名气。文德路的铺地，原属刘家世交好友、高第街金家所有。刘守庵出面向金家借用此地办酱园，工场设在寓