其兄长马瑞东请求代理连锁茶饮品牌50岚台中区的营运事务。2002年，台中首家50岚在健行路开幕；当时，为寻找合适的经营管理模式，马雅芬经常在门市里工作并进行观察。2007年，马雅芬以其小名Koi将新品牌命名为「KOI Café」，并将该品牌引入新加坡；创业初期，她曾考取当地驾照并亲自参与观察物流过程。在当地第四间分店开幕后，马雅芬决定返回台湾入东海大学EMBA班就读。在就读EMBA班时，马雅芬与宝岛眼镜董事长蔡国洲结识，并决定在中国大陆和港澳地区合资设立Koi Thé；随后，Koi Thé陆续在厦门