韦后勾结武三思罢黜五大臣。袁恕己被贬为窦州司马，后流放环州（广西河池东北），武三思指使其周利贞假传上令，逼饮野葛汁数升，恕己曾服食黄金，饵毒发，愤闷，以手掘地，取土而食，指甲磨损殆尽，竟然还不死，周利贞才将他击杀。唐睿宗景云元年（710年）平反。开元初谥贞烈。建中初赠太子太傅。袁恕已为官刚直廉洁。将作少匠杨务廉以作工精巧受重用，中兴之初，袁恕己怕杨务廉会使中宗重启游玩娱乐侈靡之开端，就向中宗进言：“务廉致位九卿，积有岁年，苦言嘉谋，无足可纪。每宫室营构，必务其侈，若不斥之，何以广昭圣德？”因此贬