可防止紫外线对香水和肥皂等产品中香料或色剂的破坏作用。它还能被添加入塑料袋中作为紫外线屏蔽剂。通过使用二苯甲酮，生产商可将产品分装入透明的玻璃瓶或塑料。若没有二苯基甲酮，则需要不透明或黑色的外包装。
合成.二苯基甲酮可通过苯与四氯化碳反应先得到二苯基二氯甲烷，再继续发生水解反应制备。或通过苯与苯甲酰氯在路易斯酸催化剂（如三氯化铝）的存在下发生傅－克酰基化反应制备。工业合成基于氧气在铜－催化条件下氧化二苯基甲烷进行生产。
有机化学.苯甲酮是一种光化学中的常