台稉九号（或台梗9号，）是粳稻的一个品系，由台中区农业改良场许志圣博士以经γ射线诱变的北陆100号为母本，台农籼育2414号为父本，杂交后代选育。台稉九号自1981年开始育种，1993年命现名。
背景.许志圣博士是台稉九号的计画主持人，台稉9号的成功，曾让他当选1995年全国十大杰出青年。许志圣表示，早期的稻种开发主要追求高产量，而台稉九号口感好，它还耐久藏，即使旧米也能保有新米一般的口感。其食用口感香Ｑ，适合做寿司，市场上也俗称寿司米。
研发.许志圣花了