itty Cafe，及后一年再开三间分店，热潮过后，结束所有分店。2000年5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，合组成Coffee Concepts Ltd.，开业首两个月已有盈利，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳，以及东南亚多国。2011年6月，星巴克和美心签订协议，收购美心集团所持有的30%合资公司股权，从而获得其在广东、海南、四川、陕西、湖北和重庆业务100%所有权。而美心将收购星巴克在香港及澳门业务的其余股份，收购后美心将拥有星巴克在香港及澳门的10