蔡克廉（），字道卿，福建泉州府晋江县人，民籍，明朝政治人物。
生平.福建乡试第三十七名举人。嘉靖八年（1529年）中式己丑科会试第五十八名，登第二甲第五十名进士。
家族.曾祖蔡绅，曾任照磨；祖父蔡宽；父蔡祐，曾任教授。前母包氏；包氏。