列颠群岛的堤岸田鼠会食用。因为药草无法申请专利，很少人研究金钱薄荷对人类的影响。如同其他的唇形科植物，金钱薄荷含有许多精油，包括一些三萜和倍半萜，也就是薄荷味的来源。这些物质对人体的影响取决于用量、浓度、是外用或内服等因素。精油浓度高的唇形科植物，例如唇萼薄荷，传统上是用来杀菌、杀虫、堕胎，而且有肝毒性，就算是少量服用也有害。其他的唇形科植物，例如薄荷，则大量用在食品中。金钱薄荷的精油量不到唇萼薄荷的三十分之一。
园艺种植.在欧洲，传统上金钱薄荷是野草，不会种在花园中，要使用时直