郭佳胤，字如仲，号夔一，河南归德府宁陵县人。明末官员、进士出身。崇祯九年（1636年）中举，崇祯十年（1637年）联捷丁丑科进士。初为无钖县知县，后升任常州府知府。清朝军队攻入江南，遣使至常州索册，郭佳胤逃跑进入太湖躲藏，府无正官。