普逵酒（Pulque）是龙舌兰酒的一种，取自龙舌兰（Agave），使用龙舌兰草的心（Piña，植物的鳞茎部分）为原料，经过发酵而制造出的乳白饮品。与採用蒸馏方式的特吉拉酒（Tequila）不同，虽然中文都译为龙舌兰酒。