员会主任委员（1989年-1994年）。长期主管台湾社会福利、劳工问题、劳资关系等政策。因为其主管业务，多是为社会弱势群体争取福利。在台湾长期以经济挂帅的政策发展方向下，常为了弱势群体，而与当局及财经首长意见相左。因而在劳委会任职期间，和当时的环保署长赵少康、财政部长王建煊，并称行政院的“二赵一王”，均以敢言雄辩和不畏财团压力着称。赵守博在劳委会主委任内负责改革台湾的劳动法制及平息当时日益增多的劳资争议；他是台湾外籍劳工政策的原始制定者，也是开放引进外籍劳工的第一人；他也曾于1992年为争取调高劳工基本工资