目标的农业，农民根据家庭的需要而非市场价格决定种植的农作物种类。这种农业方式最早在新石器革命出现，当时人们开始在尼罗河、幼发拉底河和印度河的河谷种植小麦和大麦，在资本主义流行前一直是全球主要的农业模式。自给农业在第一次世界大战后的欧洲逐渐式微，但在非洲、亚洲和拉丁美洲仍然常见。