要饮料。
东亚.在东南亚有出自福建话「咖啡店」的「Kopitiam」一词，马来西亚、新加坡的「Kopitiam」始于1900年代，是中国移民所创设。咖啡在台湾的开始:在1884年时，已经有英国人从马尼拉带入咖啡，并尝试在今三崃一地种植。其后，在冷水坑、汐止等地也开始有咖啡的栽培。到了日本时期，殖产局也进一步在恆春热带植物殖育场等地栽培咖啡。到了1917年，又在嘉义的试验场种植。接着士林园艺试验支所也开始种植。在印尼的华侨在1960年代就每天喝咖啡。而中国大陆最早的咖啡种植