演习期间，守卫号试图从萨克森号及其姊妹舰符腾堡号之间穿过。然而，守卫号的舵手却误判了距离，过于紧密地通过萨克森号前侧。萨克森号立即试图改变航向以避免通报舰，但两舰还是发生了接触。萨克森号的撞角在守卫号船身上撕开了一个大洞，以至于后者开始慢慢下沉。战列舰魏森堡号试图将守卫号拖到浅水区，但守卫号内部的多个舱壁在水压下崩塌，舰只迅速沉没。1902年，萨克森号撤出现役，被编入预备役总队。它此后一直作为储备舰被闲置，直至1910年2月19日从中除籍。翌年，萨克森号在被用作舰队的标靶。随着德国在第一次世界大战中战败