张压降幅1.1mm Hg)。不论有无罹患高血压，採用得舒饮食的组别，皆比仅增加蔬果摄取量的组别或对照组更有效的降低血压。研究数据显示在受试者开始进行分配到的饮食方式的两周内，血压便开始下降，而且此结果可以被概化至全美的目标族群。副作用可被忽略，但是新英格兰医学杂志(NEJM)的研究报告部分的受试者回报有便秘的问题发生。在介入期的最后，对照组、仅增加蔬果摄取量的组别以及採用得舒饮食的组别分别有10.1%、5.4%、4.0%的受试者回报了便秘的问题，显示后两组饮食方式能降低便秘的情形。此外，除了对照组中有一位受