短鳍犬牙石首鱼为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目石首鱼科的其中一种，分布于东太平洋区，从美国加州南部至加利福尼亚湾海域，体长可达69公分，栖息在沿岸，属肉食性，主要以小鱼为食，可做为食用鱼。