教授有秉志、胡先骕、陈焕镛、钱崇澍、陈桢、张景钺、张艺伯等人。民国16年（1927年）后国立中央大学时期，全校设文、理、商 、工、农、医、教育八个学院，生物学系设在理学院。生物学系曾一度分为植物学系、动物学系。民国11年（1922年）8月18日，秉志、胡先骕等人创办的中国科学社生物研究所正式成立，下设动物部、植物部，秉志兼任动物学部主任，胡先骕任植物学部主任。中国科学社生物研究所是中国最早的生物学研究机构，也是国立中央研究院动植物研究所和中国科学院生物研究所的先驱。生物系的老师利用业余时间到生物研究