輗求学时从店前路过，总会唤其入店，给他饼充饥。老板知道杨輗家境不好，从来分文不收。总有客商好奇，老板必答，説他将来一定会金榜题名，所以情愿把饼给他吃。后来，杨輗进京赶考，老板还借他一大笔路费。<br>杨輗赶到京城，殿试下来，果然金榜题名，独佔鳌头，中了状元。茶肆老板得知这个消息，高兴万分。杨輗奉旨衣锦还乡，一到茶肆就下马叩谢老板的关怀之恩。<br>状元郎这一拜，硬是把茶肆的饼给拜火了。远近百姓都称这饼为「状元饼」,相继效仿制作。老板也不含煳，亦是把自己做饼的工艺传给了乡邻。这手艺一传就艺到了现在，杭州府