迫同堀田氏脱离关系，成为一个浪人。1686年，新井投奔当时着名的儒学学者木下顺庵门下，学习朱子理学。新井白石的才能受到木下顺庵的赞赏，并成为加贺藩藩主前田纲纪的家臣。1693年，新井白石成为甲府藩藩主德川纲丰的心腹。1707年12月16日，富士山发生宝永大喷发，当时住在江户的新井白石目睹了喷发后大量火山灰落在江户的情况，在其自传《折焚柴记》有所记载。1709年，幕府将军德川纲吉去世。德川纲丰改名家宣，成为新的幕府将军。新井白石受到了家宣的重用，成为文学侍臣。新井白石执政期间，对政治、经济、外