存在于叶绿体的叶绿素与血红蛋白内的血红素同样由一种名为卟啉的杂环化合物构成，因此引起另一种声称指，小麦草的叶绿素在消化吸收后，由于血液中的铁质浓度足够，令叶绿素可以透过离子交换而变成血红素，令血液内的血红素含量增加，促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素。但其实这还需要身体中有足够的相关酵素才可达成有关转换。此外，在印度有一个关于地中海贫血的研究，让病童每天喝100mL的小麦草汁，结果有一半病童减少了要接受输血的需要，而其他病童并没有任何不良反应，结果刊登于《印度儿科医学期刊》。