嘴吸蜜鸟一窝会产下1到4枚蛋，多数为2枚。蛋为粉色并点缀有酱色斑点，斑点为17×13毫米大小。东尖嘴吸蜜鸟鸟蛋由母鸟孵化，需要13到16天；雏鸟孵化出来后有雌鸟、雄鸟共同养育并清理粪便。
饮食.东尖嘴吸蜜鸟的食物以花蜜为主，包括桉树、欧石楠班克木、斑克木等植物的花朵；当然它们也采食小型昆虫及其他无嵴椎动物。现在，东尖嘴吸蜜鸟也能食用一些澳洲外来植物的花蜜，例如：倒挂金钟。