美因茨城堡（）是一座在1620年至1918年期间驻军的堡垒。这座城堡始建于拿破崙战争结束时，曾长期是欧洲最强大的堡垒之一，也是德国对法国防御的主要堡垒之一。城堡曾有多达30,000人的驻军。该城堡曾由德意志邦联所有，后随着邦联解散而移交给普鲁士。1871年德国统一后又移交给德意志帝国。