汉书》皆有记载。另外，《史记·扁鹊列传》中提到黄帝时期有一名医俞跗的外科手术技术，「一拨见病之应，因五藏之输，乃割皮解肌，诀脉结筋，搦髓脑，揲荒，爪幕，湔浣肠胃，漱涤五藏」。
中世纪伊斯兰文明.十世纪至十一世纪，阿拉伯名医宰赫拉威，在今西班牙科尔多瓦一带行医，他结合了伊斯兰医学与罗马、印度的教案，发展出现代外科学的雏型，深深影响现代医学，被称为「外科之父」。
中世纪欧洲文明.十三世纪，欧洲某些城镇因医疗的需求，而发展出医学大学，直至十五世纪，外科学成为