试剂的阳性反应）。反之，没有发生沉淀则为阴性结果；若待测试物质为芳香醛类则不会与斐林试剂反应，而应使用多仑试剂（银氨溶液）进行检测。斐林试剂因可与醛糖反应（具有醛基）而常用于检验是否存在单醣。另外特别的是酮糖也可以用此法检测，这是由于酮糖类的单糖（如果糖）会与斐林试剂中的硷作用，使之转化为醛糖，进而可以被斐林试剂氧化从而呈阳性反应。 因此斐林试剂常用于单醣的检测。斐林试剂也可以用于检测糖尿病，它可以与尿中的葡萄糖反应。还有另一个用途是把淀粉分解成葡萄糖浆和麦芽煳精（maltodextrin）以测定还