争期间，创建战时儿童保育院，拯救战时流浪儿童，后担任湖北省银行董监会监察。1949年，李书城在武汉发起组织「湖北省人民和平促进会」，与中共将领陈毅、刘伯承联络，使得中共军队顺利接管武汉。中华人民共和国成立后，担任首任农业部部长，并出席中国人民政治协商会议第一届全体会议。1954年，当选为第一届全国人大常委会委员。1965年8月26日下午6时25分在北京病逝，骨灰放进了八宝山革命公墓第一陈列室。
家庭.胞弟李汉俊。李书城前妻甘世瑜（甘鹏云之女）。有子李声华、女李声韵。甘世瑜去世