第8届香港电影金像奖中第二次获得最佳男主角奖。1990年代中期港产片不景气，洪金宝开始减产，到美国演出当地电视片集《过江龙》(Martial Law)。其后到中国大陆出演多部连续剧。至近年才回到香港重投电影业，代表作有《杀破狼》。2011年，他凭《叶问2》夺得2010年度亚洲电影大奖最佳男配角。2016年6月13日，“洪金宝电影工作室”在上海成立。
马主生涯.洪金宝为香港赛马会会员马主，自1990年代初，曾先后以个人名义养过「宝祥星」、「巨峯」、「红酒之宝」（与黄巍、袁仕杰