恶龙系列的堀井雄二制作。美工与角色设计依然由一直为勇者斗恶龙进行创作的漫画家鸟山明负责。游戏围绕着勇者和其朋友探索了家乡Estard周围岛屿的秘密而展开。他们可通过古代遗迹传送到过去，并战胜各个新地点的邪恶。游戏机制相对于前作没有大的改变，但增强的职业系统可以让玩家培养自己的角色。
开发与发行.《勇者斗恶龙VII》由系列创作人堀井雄二设计，山名学监制。真岛真太郎担任艺术总监，长期参与系列制作的鸟山明和椙山浩一分别负责角色设计和谱曲。官方最早于1996年宣布游戏制作于任天堂64D