称为“饭勺”，用于炒菜的称为“炒勺”，有许多小孔的勺子称为“漏勺”。
材料.与其他厨具类似，现代社会中的汤勺通常是由不锈钢合金制成，但有的也会用铝、银、塑料、三聚氰胺-甲醛树脂、木材、竹子等其他材料制作而成。古代的勺子常常是用葫芦、海贝等物品制成，称为“瓢”，如“酒瓢”、“汤瓢”等。
应用.汤勺因用途不同而大小不一。比如，有的汤勺不到，用来处理调味酱；也有的汤勺大到，用来处理汤或者宾治酒。汤勺是一种用来盛汤、浓汤等食品的勺子。汤勺的设计大同小异，通常有