、茴香凤蝶、胡萝卜凤蝶，是凤蝶科中的一种蝴蝶，牠分佈在欧洲及亚洲的全北区，并北美洲。飞得很快，经常会停在花间吃花蜜。牠们出没于高山的草原及山边，更喜欢向山顶飞。在低地，牠们也会在花园出没。
生命週期.
卵.卵为圆球形，高约1 毫米，直径约1.2 毫米，表面光滑。
幼虫.幼虫分5龄。一龄幼虫，体长约2.5～6 毫米，头黑色，体有枝刺，腹背上有白斑；二龄幼虫，体长约6～10 毫米，头黑色有污白斑，体有枝刺，腹背上有白斑；三龄幼虫，体长约1