南湖山椒鱼（"Hynobius glacialis"）为台湾特有种动物。主要分佈于中央山脉北段海拔3,000公尺左右的高山上，是台湾产山椒鱼中体型最大者，也是台湾新纪录到的两栖类之一。这种山椒鱼数量十分稀少，难得一见，必须有长途纵走的体能及意志力，才有机会遇到，也因此台湾纪录到的人并不多。
描述.主要特征是全身有黑褐色或褐色的块状斑点，体长超过10公分，最长可达14公分，前脚为四趾，后脚为五趾，第五趾则为萎缩。目前为一级保育类动物。