无线电视经理人合约艺员。2005年，她亦凭《天涯侠医》首度提名《2005年度万千星辉贺台庆》「最佳女配角」。2007年，陈敏之在古装武侠剧集《强剑》首度担任女主角，饰演冷酷的莫问，与郑嘉颖合演情侣获得好评，亦和郑嘉颖传绯闻。演技获得观众肯定的她凭借《强剑》中的「莫问（司马雪）」一角首度提名《万千星辉颁奖典礼2007》「最佳女主角」；加入无线电视至今已有多年经常因拍剧而受伤，虽然曾数度获提名《万千星辉颁奖典礼》内的「飞跃进步奖」及其他奖项，但一直未能获取殊荣。2009年，她于《美丽高解像》里饰演的「唐可儿