台南盐场是台湾在二次大战后由台湾制盐总厂所设的六大盐场之一，位在台南市的安南区及南区内，其内包括了历史可追溯至清朝的「盐埕盐田」（第二代濑北场），后称）与日治时期开辟的「湾里盐田」、「安顺盐田」与「四草盐田」（安顺硷场盐田）。台南地区是台湾晒盐产业的发源地，日治时期的制盐会社多半聚集在此，而民国时期的盐务总局及台湾制盐总厂也设在此地。该盐场直到民国八十六年（1997年）才停止晒盐。
沿革.台南盐场里的盐埕盐田为清朝时的第二代濑北场，是台湾盐业史上使用最久的盐田。清干隆十五年（175