垃圾车是为了载运垃圾、废料至焚化炉或回收场而设计的特殊货车。垃圾车通常会沿街或由垃圾站收集垃圾，运输到的垃圾堆填区或焚化炉。垃圾车运载的物料，通常已经分类，因为现代的垃圾车为了增加运输量，会把车内的垃圾压缩和混合，曾发生有人被夹进去。
轶事.台湾垃圾车沿街收集垃圾时，会播放音乐提醒居民，最常用的播放曲目有二，一为《给爱丽丝》，一是《少女的祈祷》，相传此二曲为当年的台湾省政府卫生处处长许子秋决定。民间相传许子秋下班回家时听见女儿练琴，弹奏《给爱丽丝》与《少女的祈祷》，觉得颇动听，