田镇历史学会大楼时，管理员手持着咖啡杯并说：「我很享受一边讲述乐队的事，一边饮用菊苣咖啡。」
草药应用.从古到今，特别在德国，不少书籍均指菊苣的花朵可作为治疗一般疾病的药物。从保健作用到刺激食量，治疗胆石、肠胃炎、鼻窦疾病及去除瘀斑等均有相关应用。(Howard M. 1987)