般雄蚊的正常饮食（花蜜、果汁）中无法获得足量的蛋白质，因此雌蚊才会吸血。而也有少数蚊科雌雄皆不吸血，如巨蚊属的雌蚊口器构造并不适合吸血，成虫以花蜜为主食，幼虫则以其他蚊子（包含同类）的幼虫为食。
演化.据信，在2.26亿年前的三叠纪就已经演化出蚊子的始祖。而最早的化石证据则发现于白垩纪晚期的岩层当中。最初演化出蚊子的区域是在现今的南美洲，接着逐渐往北迁徙到劳亚古陆，接着再度往南迁徙到热带地区。蚊子的祖先大约有现存种类的三倍大，与幽蚊科（"Chaoboridae"）有密切的关系。