举办过多次的国际性沙雕竞赛。盐寮沙雕节已走向国际，如美国沙雕大师柯克盖瑞，就曾创作大型沙雕作品如故宫紫禁城与水晶宫等；其他国际大师，也曾于此海滩雕出魔幻城堡的巨型沙雕。在自然生态方面，海滨植物如林投、木麻黄、马鞍藤、文珠兰、单花蟛蜞菊、琉球松、月见草、滨防风、滨箬草、白茅等等。
核四兴建影响.兴建中的核四邻近盐寮海滨公园，近年来因为核四重件码头于盐寮设置的关系，使盐寮与福隆之间的沙滩的沙开始流失，致使南端福隆沙滩需要卡车运沙补以维持原状。贡寮乡盐寮反核自救会在抗议核四重件码