」或「十二斋」（俗称「菜碗」。香菇、蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、豆干、豆皮、海带、金针、木耳、花生、冬粉、面线等，任选六道或十二道），「下桌」乃供应护卫的神将神兵，故可以摆设牲礼，甚至是神猪、神羊等（不能用牛肉，因为民间重视耕牛）。近年提倡环保以及佛教影响下，只用素斋祭拜，蔚为流行。供品既设，烧香点烛，跪地叩首，祈求一家平安，万事如意，并焚烧纸钱，在北台湾，除了寿金、刈金、福金、大百寿金、叩答恩光金（天公金）等五色金之外，加上天尺金、盆金、篙钱等，祭祀完毕，将茶倒入金炉纸钱灰烬之中，并在炉边燃放一串鞭