接地中海和大西洋的米迪运河开凿联通，图卢兹成为重要的内河水运码头，商业得到快速发展。法国大革命后，图卢兹成为上加龙省的省会，当地的保皇派曾多次讨伐改革派，并于1799年发生了，最终被镇压。18世纪时，连接图卢兹的铁路线相继建成，图卢兹成为一个铁路枢纽。普法战争和两次世界大战期间，图卢兹成为法国重要的大后方城市，法国北方的大批军工企业迁至这一地区。1890年，法国工程师克雷芒·阿德尔在图卢兹进行了世界上第一次飞行器实验并取得成功。二战后，图卢兹成为法国重要的科教城市，并在1968年成为五月风暴运动的主要发生地