2017年2月28日，柿谷曜一朗以大坂樱花球队队长身份在联赛开幕式上进行宣誓。4月1日，在日职联赛第5轮大坂樱花2-0战胜横滨水手的比赛中，柿谷曜一朗打入1个点球。7月17日，在大坂樱花1-3负于西甲球队塞维利亚足球俱乐部的友谊赛中，柿谷曜一朗助攻里卡多·桑托斯打入1球。 9月12日，柿谷曜一朗入选日职联赛第25轮的最佳阵容。11月5日，柿谷曜一朗率领大坂樱花以2-0的比分击败川崎前锋，获得2017年赛季日本联赛杯冠军，而这也是大坂樱花队史上的首个冠军。12月24日，名古屋鲸鱼官方宣布，大坂樱花球员柿谷