大眼牙鲷为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鲷科的其中一种，分布于东大西洋区，从葡萄牙、直布罗陀至纳米比亚海域，栖息深度30-500公尺，体长可达65公分，栖息在沙底质或岩石底质海域，会做季节性迁徙，属肉食性，以鱼类、甲壳类为食，可做为食用鱼及游钓鱼。