提倡跨学科学习。演艺学院于1992年起获颁授获香港学术评审局批准颁授学士学位，于2006年起颁授硕士学位。亦在中国戏曲、舞蹈、音乐范畴开办文凭与高级文凭课程。
环境.香港演艺学院校本部的教学大楼在1985年9月18日落成，座落香港岛湾仔北告士打道1号，由关善明建筑师事务所设计（而此大楼亦为关善明的成名之作），邻近香港艺术中心。香港赛马会在创校时捐出三亿港元兴建校舍，曾获得1985年香港建筑师学会大奖。学院内设有多个场地，适合各类型的表演项目演出，设备完善，媲美世界一流剧院或音乐厅。