岭沙头角公路两旁的五条乡村，分别是岭仔村、岭皮村、简头村（涧头村）、孔岭村及新屋仔村。相传岭仔村的蔡姓祖先是明朝崇祯年间的大内侍卫，清兵入关后，蔡氏逃到香港等待反清复明的机会，于是联同当地的罗姓、刘姓、李姓及陈姓居民组成「朝胜堂」，以共襄义举，只可惜明朝气数已尽，结果众人只好落地生根，成为了朝胜堂五村。