乡、三湾乡是苗栗县使用海陆腔客语比例相对较高的地区，有别于县内其它客家地区几乎以四县腔客语为主(除卓兰镇)。
历史.「头份」的地名，完全是台湾开垦过程的产物。在汉人没有入拓之前的头份，是平埔族道卡斯族竹堑社与中港社、以及赛夏族原住民分布的地区。清干隆四年间（1739年），福建省泉州府人林耳顺，率领闽粤二省汉人约三十余人，由香山进中港，商得当时居住在头份地区的平埔族原住民同意，雇用汉民进入头份从事开垦，此为汉人拓殖头份的开始，当时称为「田寮庄」（台湾客家语四县腔：tien