总校教授。1946年曾出任学校代理校长。抗日战争结束后，随学校回到上海。后来还曾任教于江南大学、上海财经学院、上海社会科学院等院校。
家庭.胡立猷之母为无锡知名实业家荣福龄之妹。其有兄胡鸿猷、胡壮猷，侄胡汉泉为真空电子专家，甥邹承鲁为生物化学家。