.台湾清治末期至日治初期，水汴头地区为一街庄，称为「水汴头庄」，隶属于捒东下堡。该庄北与东员宝庄为邻，东北与甘蔗崙庄为邻，东南边、南边及西边南段为四张犁街，西边北段上七张犁庄。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于台中厅。1903年（明治三十六年）6月，该庄编入「四张犁区」，隶属于台中厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，四张犁区隶属不变。1920年（大正九年），全台地方制度大改正，废十二厅改设五州二厅，该庄改制为「水汴头」大字，隶属于台中州大屯郡北