港一道家常小菜，使用炸至香脆的鱼块（可以是石斑或以龙脷等较廉价的鱼柳取代），佐以粟米、鸡蛋、生粉煮成的芡汁。
概要.这道菜无论在香港的酒家、大牌档及茶餐厅等，甚至北美港式西餐店均十分普遍。在茶餐厅则通常以碟头饭的方式售卖（通常以龙脷等较廉价鱼类取代），即是粟米斑块饭或粟米斑腩饭；但在连锁港式快餐店，如大家乐、大快活等，已改称粟米鱼块饭或粟米鱼腩饭，避免违反《商品说明条例》。
轶闻.2011年，时任香港财政司司长曾俊华被市民问起粟米斑块饭的大概价钱（约港币三