酸乙酯反应生成丁二酮单肟，然后水解得到。或者用乙烯基乙炔或丁烯酮与硫酸汞的硫酸溶液作用，水合，再氧化制取丁二酮。实验室中可通过丁酮的二氧化硒氧化制取。
用途.
在食品中.丁二酮与3-羟基-2-丁酮一样，是使黄油带上其独特口感的化合物。正因如此，食品生产商在人造黄油或类似油类食品终产品中添加丁二酮与3-羟基-2-丁酮（同时添加β-胡萝卜素以增加黄色），要不然这些产品会显得无味。
在酒精饮料中.在低度酒精饮料如啤酒或葡萄酒中少量添加丁二酮