曹兴（），又名兴才，祖籍不详，明朝初期军事将领，怀远侯。其早年跟随朱元璋攻陷武昌，后攻下平江，升任指挥使。后攻破苏九畴炭山寨，升任都督佥事，兼太原卫指挥。后担任山西行省参赞，为明晋王丞相。洪武十一年，跟随沐英征讨西南，后封怀远侯。后管理山西军务，并参加北征，后因为蓝玉案连坐而死。