猪哥亮歌厅秀》是将台湾秀场文化正式搬上录影带市场的录影秀，是三立影视第一部录影秀，目标市场大多是游览车、小家庭，也奠定猪哥亮在综艺界的地位。
录影地点.当年录影地点不一定，于1985年到1987年间刚开播的录影基地就在高雄市蓝宝石大歌厅或今日歌剧院实况录影，1988年录影基地迁到台北市台视大楼摄影棚或台北市南港区东光摄影棚，1989年录影基地第三度迁移到台北市中央电影公司制片厂摄影棚，后续三立大大小小的综艺节目都在中影摄影棚录制。
舞台剧主要演员.余天、