出道不久，便主演过《蓝月亮》、《赤子雄风》等剧。同时，她主持的儿童节目《精灵一族》，还有她参与的《历史也疯狂》，都受到小朋友及家庭观众欢迎。1990年代后期，因亚视自制剧减少，袁洁仪将工作重点放在主持《今日睇真D》上，偶尔参演《我来自潮州》、《我和殭尸有个约会》等剧。2003年后，袁洁仪转投无线电视，在此短暂停留后至2007年离开影视圈，近年在香港和中国大陆间做买卖生意，亦有在酒吧等公共场所表演或主持工作。2013年，接受亚视节目《亚姐百人》访问，透露几年前她嫁予从事有机肥料制造的丈夫而移居广州