分解后成了酸性，要靠骨头中的钙来平衡酸硷度。当血液经过肾脏，泸除废物时，肾脏会把钙吸收回来，结果吃越多肉类，肾脏里的钙就越多。时间久了，这些钙若是没有清掉，就凝聚成结石。最简单的对策之一就是降低蛋白质摄取。
着名的肾结石患者.文艺复兴时期法国文学家蒙田（Michel de Montaigne）是肾结石患者，路易十四太阳王之子的太师、主教、着名作家博絮埃（Jacques-Bénigne Bossuet）因患结石而病逝。英国政治家佩皮斯（Samuel Pepys）也曾为肾结石所苦，还开