嘉道理农场暨植物园有机农墟及新界蔬菜产销合作社有限责任联合总社举办「太和农墟」，每月约有4个非政府组织及15个有机农场设置摊位，每次平均入场人次为1,500。近年只在天星码头举办农墟。2015年嘉道理农场暨植物园受政府妥协将历史建筑旧大埔警署翻新成为「绿汇学苑」以推广永续生活及低碳煮食，并设有免费导赏团、工作坊、住宿及餐厅服务。
教育部.致力提高大众对人与环境关系的认识，透过保育和教育积极改善世界，推展多项为公众和团体设计的活动。
接待嘉宾.嘉道理农场接