拉克酒（，奥斯曼土耳其语：راقى，）是一款土耳其和巴尔干地区畅销的茴香味开胃酒，通常与海鲜或称为Meze的地中海小食一起饮用。拉克酒与地中海、阿尔巴尼亚和中东地区周边地区多款酒类似，包括法国茴香酒、希腊乌佐酒、意大利珊布卡及中东亚力酒。拉克酒有土耳其国酒之誉。有时，南欧和巴尔干地区出产的果渣蒸馏酒也被广义的称为拉克酒。
历史.在奥斯曼帝国，直到19世纪，受限于各位苏丹的严格法令，希腊人和阿尔巴尼亚人经营的称作的酒馆还仅仅提供葡萄酒。虽然酒馆的服务员大多是穆斯林，但是伊斯兰当局