过氧化氢（HO）。
缺乏症状.透过摄入超出参考膳食摄取量的膳食补充品以达到高于65 μmol/L（1.1mg/dL），血清水平就会被认为是饱和。一般定义充足的维他命C是在50 μmol/L以上，低于23 μmol/L时会出现维他命缺乏症（hypovitaminosis），而低于11.4μmol/ L时会出现维他命不足。对于20岁以上的人，从2003-04年美国纳汉斯（NHANES）调查的数据显示，血清浓度平均值和中位数分别为49.0 μmol/L及54.4 μmol/L，据报告缺乏