日渐兴盛，当时在台湾的一些通商口岸，形成了专门经营食糖买卖郊商，如台湾府城三郊之一的糖郊李胜兴、笨南北港糖郊、鹿港糖郊金永兴等等，而盐水港一带也有不少糖郊活动，而除了糖郊以外，艋舺泉郊金晋顺也有出口台湾糖的记录。而除了江浙市场外，康熙末年台湾糖已逐渐进入渤海沿岸市场，道光十三年（1833年）时，广东登记报（Canton Register）说每年运送台湾糖到天津的戎克船有20多艘，而咸丰六年（1856年）时台湾糖仅运往中国华北地区的糖便有16万担，其中三分之一为白糖，剩下的是赤糖，价值达47万银元，而在这一年