头是新界五大家族之一邓氏的聚居处，于元朝末年由锦田分迁到龙跃头，开村（即老围）立业至今历800多年，因子孙繁衍而在附近另立村庄，成为现时的五围六村。龙跃头的五围是指老围、麻笏围、永宁围、东阁围（或称岭角围）和新围（或称觐龙围），六村则是麻笏村、永宁村（或称大厅）、祠堂村、新屋村、小坑村和觐龙村，五围六村给沙头角公路从中分隔。明朝中叶，龙跃头邓氏势力延伸至大埔海，建有邓孝子祠，清初开设大埗墟。
粉岭围.宋朝末年（1120年至1280年期间），新界五大家族之一彭氏家族从潮州揭阳