自14世纪起成为，后被图阿尔、拉瓦尔等家族继承。法国大革命期间，萨沃奈发生了，1793年12月23日的是这一地区法国大革命时期的一场决定性战役，保皇党的反革命势力在这场战斗中被彻底击垮。此后，萨沃奈成为大西洋卢瓦尔省的一个市镇，自1800年起成为一个。百日王朝期间，萨沃奈的保皇派势力曾一度再次兴起。工业革命期间，萨沃奈成为一个铁路枢纽。1868年，副省会政府迁至圣纳泽尔。一战时期，萨沃奈曾建有军事医院。二战时期，萨沃奈被纳粹控制，德意志国防军在此建立代号为“”的集中营。战后，萨沃奈逐渐发展成为南特的一个西部