20世纪初期便随着德国移民将这项菜色传播到欧洲大陆。之后随着时间的引进原本牛排食品渐渐演变成汉堡菜色之一，并且成为欧洲当地较为着名的汉堡排食品之一。而「梳士巴利汉堡扒」一词最早则是追溯到1897年时，由早期倡导低碳水化合物饮食减肥办法的美国医生詹姆士·梳士巴利（James Salisbury）所发明，并且随后于美国社会广受欢迎。其中对于美国消费者而言，梳士巴利汉堡扒主要是作为一种能够取代三明治的速食而存在。
食物.
主要作法.通常会将牛肉或者猪肉等其他肉类