1996年中华职棒明星赛为中华职棒七年明星赛，时间为1996年7月6日，举办地点在台南市台南市立棒球场。按照上半季战绩组队，由统一狮、时报鹰和味全龙组成明星红队，以及兄弟象、三商虎和兴农熊组成明星白队进行对抗。最后，明星红队以6比4获得胜利。