东方的文化以及中文。又如当中的艺术课程，亦为西洋美术传入中国起了很大的作用，第一个艺术课程于1596年正式开办，但并不在考试之列，亦不知道其中有那些着名的导师。纵然如此，在其后的一段日子，完成艺术课程的学生可获得艺术硕士之名衔，而从不少出自澳门的西方艺术油画亦可见得当时澳门有为数不少的艺术人才。另外，于建校初期开始，已有不少日本传教士到圣保禄学院研修神学，如日本着名传教士安治郎等，但由于当时幕府政权的关系，很多传教士回国后都殉道了。