因为没加上红辣椒或辣椒煳的关系，因此呈现奶白色,且较为浓稠。使用时，会搭配由芽菜、黄瓜、长豆、指天椒、姜花和叻沙叶（Daun Kesum）等所制成的乌兰（Ulam，也被称为马来式沙拉）
叻参（Laksam）.叻参的汤头用鱼类、黑胡椒等各种香料熬煮，最后加入椰奶。叻参最大的特色是所使用的面条类似肠粉，是一种将米浆倒入平板上隔水蒸熟，蒸熟后卷成肠状，吃时再切成块状的面条。配料则使用芽菜、黄瓜、长豆、指天椒、越南香菜和鱼肉泥为主。
吉兰丹叻沙（Kelantan L