蓝灰色。当其组织破损时会流出乳汁。浮汁呈靛蓝色，当暴露在空气下会逐渐变成绿色。菌盖阔5-15厘米，蕈柄高2-8厘米及厚1-2.5厘米。它们是可以食用的，在墨西哥、瓜地马拉及中国都有出售。
分类及命名.蓝绿乳菇最初是于1822年由美国真菌学家Lewis David de Schweinitz描述，并分类在蘑菇属中。后来于1838年，埃利亚斯·马格努斯·弗里斯（Elias Magnus Fries）将之重置到乳菇属中。1891年，德国植物学家Otto Kuntze将之更名为"Lacti