对学校的制服有些个人的挑剔，女生的制服几乎都在胸口部份画上刺绣。最喜欢的姿势是「很有精神地露出一瞬间内裤的女孩之类」。会担任《凉宫春日》系列的插画家，其机缘是因为原作者谷川流的责任编辑在上网的时候，将眼睛停在伊东的个人网站上。而谷川不认识同人作品和成人游戏，会起用伊东完全是出于偶然。动画版《凉宫春日的忧郁》大受欢迎之后，媒体访问谷川时，谷川坐着回应道「《春日》会大卖，都是多得伊东杂音的画和动画幕僚的努力」。
译名.在之前，中文圈和代理部分轻小说的台湾角川一直称伊东杂音为日文原文