十八碳三烯酸），此外还含有26-38%的脂肪酸，10-11%的棕榈酸，3.5-4.5%的硬脂酸，16-20%的油酸，35-38%的亚油酸，3.5-5.5%的花生酸， 1.5-3.5%的芥子酸和1.5%的神经酸（顺-15-二十四碳单烯酸），种油可以代替月见草油，治疗风湿、湿疹和月经不调，扮演肾上腺的滋补品以及腺体的平衡者，包含使循环系统功能正常，以及肌肤、指甲健康所必需的矿物及和必需脂肪酸。干燥的花也可以泡茶，是一种蓝色的食品着色剂。