山崎立士，日本男性动画制作人、动画导演、编剧。
人物简介.早年在广告公司旭通信社（简称「旭通」或「Asatsu」）合併之前开始参加动画制作，同时隶属于日本AD SYSTEMS（简称「NAS」）。1990年的电视动画《勇者斗恶龙 阿贝尔传说》首次担任制作人。之后也担任过《奇天烈大百科》《乌龙派出所》《ONE PIECE》等许多电视动画及《哆啦A梦》电影动画系列的制作人，还有曾经一度担任《哆啦A梦 (1979年版)》电视动画版的首席制作。2013年首播的短篇电视动画《铁人28号