98年7月公视开播后，增设赵自强反串扮装的水果奶奶担任真人主持人，也增设水果奶奶主唱的片尾曲。每天都有不同故事吸引小朋友注意及学习，并且搭配两个（之后增至四个）香蕉布偶以显示出说话及其他动作。前期亦搭配时事告知儿童重要性，例如肠病毒预防、新冠肺炎、发烧、感冒及人身安全等。2001年7月30日，中国电视公司星期日综艺节目《台湾欢乐窝》里扮演房东的赵自强，因忙着《水果冰淇淋》录影而从第四集后消失。2004年8月，《水果冰淇淋》与汉声广播电台全国调频联播网儿童节目《快乐小圈圈》合作，《快乐