是大约在公元700年时从亚洲引进的。在这里，农民享用一种用柠檬、枣和蜂蜜所制成的饮料，在当地被称为"qatarmizat"。1676年，一家名为"Compagnie de Limonadiers"的公司在巴黎成立。
简介.在香港，柠檬水时常简称为柠水，与港式柠檬茶一样，一般必定配有2块至4块切片柠檬在杯中，客人可用配备的匙或饮管，将柠檬摏捣以调节酸性。另外，热饮中加糖的饮法与西方不一定加糖的饮法相异。不少上班族常受胃痛困扰，很多时与饮食习惯有关，近年很多人深信饮柠檬水、果醋