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语言.江西省可以明显地分为若干个方言区。赣语是江西的主要语言，使用人口大约佔三分之二。客家话使用人口约佔六分之一，主要分布于南部，以及赣西北铜鼓。九江使用江淮官话。赣州市章贡区和信丰县城使用西南官话。婺源县、浮梁县、德兴市使用徽语。上饶市区、广信区、玉山县、广丰区和德兴市（限陇头）使用吴语。江西省东北部存在多处闽南语的方言岛。
赣文化.产生于本土的长江文明不断地融合黄河文明而形成的独具特色的文化体系。
江西菜.又称赣菜，代表