布利尼（）是一种类似可丽饼的食物，主要流行在东欧地区。布利尼一般被认为起源于东欧的早期基督徒之间，但后来也普及为东欧犹太人家庭的日常食物，主要在五旬节期间使用。随着犹太人移民到达美国，布利尼也开始在美国出现。