日或待客时则多鸡肉、鱼肉等。当地民众平时的主要饮料是茶和白酒。旧时富裕者喝花茶，一般人家喝大叶茶、炒槐米、冬桑叶等。八十年代开始出现冷饮并逐渐流行。当地回族除不吃禁忌物外，同汉族饮食习惯差别不大。肥城回族擅长制作面食，菜肴则也以咸味为主，也嗜茶，但多喝清绿茶。肥城市城镇居民通常使用成套的细瓷茶具，农民则多用粗制的陶瓷茶具。肥城农民原本在农忙时一日三餐，农闲时两餐，中华人民共和国建国后逐渐转变为一日三餐。当地民众重视人情来往，待客十分讲究。一般来访者会以茶接待，在旧时待客饭食为一壶酒、四盘菜和白面面食，贵客以