事长、南荣工专董事长等职位，更曾加入台湾地方自治联盟并受提名当选为台南市会议员。
家庭.沈荣的妻子是苏谅（1904年 - 1996年），她曾历任台南市妇女会理事长、台湾省妇女会理事、台南市议会第一届议员等职位，并与沈荣育有五个女儿：蕙香、佩香、薰香、吟香及妙香。长女蕙香毕业于台南第一高等女子学校并与医学博士及高雄医学大学教授林本仁结婚；次女佩香自日本大学取得硕士学位，后任律师并任教于国立成功大学及淡江大学，并与法学博士及国立台湾大学教授林福顺结婚；三女、四女留学美国，复与工程师林