（《生草药性备要》）、桑葚子（《本草再新》）、桑果（《江苏植药志》）、桑粒（《东北药植志》）、桑藨（《四川中药志》）按《佩觿》云：「以铁椹之『椹』爲桑葚，非，『葚』字不当从木。」
来源.为桑科植物桑的果穗。植物形态详桑叶。
采集.4～6月当桑葚呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干。
营养成分.含糖、蛋白质、脂肪、鞣酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑葚油的脂肪