港麻雀仍然维持传统的清章打法，但因时兴加添「三番起煳」及「摸到尾」（即不保留尾墩）的规则，也增加了新章的某些牌种（如十八罗汉），所以现时香港麻雀事实上是「新派清章」，以别于「新章」打法。
流程.开始前，首先要准备一副完整的现代麻雀牌，包括：一至九筒、一至九索、一至九万，以及东、南、西、北、中、发、白这七只番子，上述每款牌有四张。另外还要两台花，通常爲：春、夏、秋、冬；梅、兰、菊、竹。也有较罕见的牌子爲：琴、棋、书、画；渔、樵、耕、读。其中春、梅、琴、渔代表东位；夏、兰、棋、樵代表南