其它食虫动物一样沟齿鼩的牙齿尖而锐利，最前面的门齿比较大，它们与其它牙齿之间有一个比较大的空隙（纵裂）。沟齿鼩每边上下各有三枚门齿、一枚犬齿、三枚前臼齿和三枚大臼齿，共40枚牙齿。幼兽出生时长着乳牙。沟齿鼩和鼩鼱是仅有的高级的有毒哺乳动物。它们的下颚唾腺可以分泌一种神经毒素，通过这种毒素它们也可以捕获比较大的猎物。带有毒素的唾液可以通过第二枚下部门齿内侧的沟注入到猎物的伤口中。
分布和生活环境.沟齿鼩是大安的列斯群岛上的特有种。古巴沟齿鼩生活在古巴，海地沟齿鼩生活在伊斯帕尼奥拉