53年罗密·施奈德首次出演德国电影《白丁香重开时》（德语：Wenn der weiße Flieder wieder blüht），其后在1955年通过电影《茜茜公主》三部曲中的第一部开始在国际舞台上崭露头角，她在影片中扮演茜茜公主，并因此获得斑比奖。罗密·施奈德的母亲玛格达·施奈德与她一同出演了《茜茜公主》三部曲，她在剧中扮演茜茜公主的母亲、巴伐利亚公爵夫人卢多维卡。1958年罗密·施奈德结识了着名的法国演员阿兰·德龙，不久便因此移居至巴黎，与他一同成功演出了多部戏剧如：Luchino