乙二酸二甲酯（）也称草酸二甲酯，是一种酯，化学式为CHOOC-COOCH,可以通过乙二酸和甲醇经过酯化反应得到。
性质.乙二酸二甲酯是无色晶体，可溶于水60 g/L (25 ºC)，密度1.148 g/mL