无色矢车菊素（）是一种无色花青素，可经由(+)二氢槲皮素被硼氢化钠还原而合成。
代谢.无色矢车菊素加氧酶将无色矢车菊素、2-酮戊二酸与O转化为产物：顺式二氢槲皮素、反式二氢槲皮素（紫杉叶素）、琥珀酸、CO与HO。无色花青素还原酶将(2"R",3"S")-儿茶素、NADP与HO转化为产物2,3-反式-3,4-顺式-无色矢车菊素、NADPH与H。现已在葡萄果实以及葡萄藤叶子中研究过这种酶的基因表达。也在紫花苜蓿、百脉根、大百脉根、"Hedysarum sulfurescens"与刺