班后，江凌青开始从事写作工作，创作范围横跨小说、新诗、散文与评论等领域。而她除了在文学界发表许多作品外，同样也参与多项绘画比赛。1999年江凌青获选成为台中市模范生，并且获得国立国父纪念馆青年学生书画比赛国画第二名成绩。到了隔年，她则分别获得国立彰化社会教育馆中部五县市春秋水彩写生第一名、台中市学生美术比赛国画第二名、国立国父纪念馆青年学生书画比赛国画第二名。2001年，江凌青以全校第一名的成绩自国立台中第一高级中学毕业，但是她舍弃国立台湾大学法律系、转而前往国立台湾师范大学美术系就读，并且选择英语系作