，升四川按察使，仍驻防岳州；9月调湖北按察使，赴援九江。1855年3月，升湖北布政使，率大军回援武昌；4月，武昌失守，前三任湖北巡抚皆于任内阵亡，或被太平军逼迫自尽，武昌失守，至胡就任后才反败为胜守住武昌，并二度派兵拯救初用兵不知军的曾国藩部，奉诏署湖北巡抚，负责南岸军事，与曾国藩策划围攻武昌。领清军与太平军激战，三夺武昌，次年12月，第四场争夺战清才收复破武昌城，授胡湖北巡抚。咸丰七年（1857年），击溃陈玉成部，次年五月攻佔九江，不久合围安庆；十一月，主力李续宾部在“三河之战”全军覆没，其势遂受挫。