施政目标称「工业与环保并重、经济与文化同步、工作与休闲并行」。1997年，廖议员两届县长任期届满，转任行政院公共工程委员会副主任委员，直到2001年卸下公职，专心从商。
晚年生活.2002年5月28日，廖泉裕因窃占、违反《选罢法》等罪遭判刑两年四个月定谳前一天搭机赴上海，云林地检署在同年9月30日发布通缉近四年。在其滞留中国大陆期间，其罹患糖尿病、心脏病，妻子许恆慈赴中国大陆照顾廖泉裕。2007年1月，廖泉裕在中国大陆更换肾脏，后来请求海基会协助，让廖泉裕返台，而廖泉裕于2月1