海内外的潮州人、鹤佬人聚落盛行，在通行鹤佬白话的台湾也曾大大流行，清代的台湾很兴白字戏和正字戏；官音戏，20世纪时还有职业的潮州戏班，现时台湾已没有在地职业剧团的营业演出，偶有香港或潮汕的剧团来公演。潮剧和海陆丰（汕尾）白字戏都列进了2006年中国国务院第1批国家级非物质文化遗产名录。现存有海丰县白字戏剧团。白字戏的曲牌分为正板白字曲、反线曲和杂调，曲牌由牌头、牌腹、牌尾三部分构成。