，有「隐匿案情、拖延办理、包庇厂商」之嫌。媒体指出「卫生署食品药物管理局2月7日第一次开会讨论顺丁烯二酸酐化制淀粉一事，却到4月3日才检出，并私下通知厂商将产品下架，4月24日嘉义检调请求协助检验后，开第一次紧急会议，5月13日才公布调查结果。」 立委邱议莹指控「4月29日已有厂商提供广告检测顺丁烯二酸」，认为「业者在食药局公告前显然早已知情，食管局涉及是否隐匿事实，轻忽事态严重性。」
问题配方.此事件源于以不可直接加入食品的工业半原料顺丁烯二酸酐或顺丁烯二酸调制成化制淀粉。衍生商