李建保（），男，汉族，江西南昌人，中华人民共和国材料学家，中国共产党党员，曾任青海大学校长，海南大学校长。第十届全国政协委员，第十一届、十二届全国人大代表。
生平.毕业于日本东京大学材料化学专业。2008年起担任全国人大代表。2013年，担任全国人大代表。