乏的情况下人们用大量的树皮、衣服、草、泥土这些不能食用的物品充饥，导致疾病频发。美国记者白修德报导此事称，1000万人口的河南省有300万人（甚至500万人）饿死，另有300万人逃亡到陕西、甘肃和西部一带。但这只是白修德的估计。而据1943年的国民政府统计，死亡人数有两个版本，一个是288,006人，另一个是1,484,983人，相比之下，后一个数据可信度更高。三门峡市政协文史委员会副主任石耘一直在研究1942河南大灾荒，石耘表示当年河南一共有3000多万人，其中国统区1800万人，日占区120