骂，污言秽语，制造噪音，挖苦别人，鼓吹「无礼貌文化」；投诉亦指责苏施黄处事不公，对食肆的评价不中肯，有收受利益之疑；又曾在节目内大谈变性手术，谈得十分露骨，被市民投诉，最后更被广管局强烈劝喻作警告。第二辑播放后，有讨论区之网友认为节目质素未如理想及星岛日报专栏曾批评节目是「一粒钟，失望苏！」，并希望回复第一辑之模式。但也有网友认为节目出色，并「次次捧场」。
节目模式.
第一辑.一粒钟真人苏主要教授广东及上海传统家庭小菜，如广东的仁缅酱、煎鲮鱼饼，上海的片糖