，颜色逐渐由无色变为橙色再到红色。pH处于9-13时的微粒主要是HVO、VO，低于9时变为VO、HVO。pH为2时沉淀出棕色的五氧化二钒水合物。五氧化二钒与亚硫酰氯反应得到三氯氧钒：
氧化还原反应.五氧化二钒中的正五价钒可被还原，在酸性介质得到V，蓝色的VO(HO)钒氧基离子。以盐酸和氢溴酸作还原剂，氧化产物是相应的卤素单质：固态的五氧化二钒可被草酸、一氧化碳或二氧化硫还原为深蓝色的二氧化钒固体，还原剂过量会经由VO与VO之类的复杂氧化物混合物，最终产物是黑色的三氧化二钒。