苏丹穆拉德一世于1365年左右将整个苏丹国分为和安纳托利亚两个贝勒贝伊里克（后改称省Eyalet），桑贾克成为二级区划。各个“桑贾克”分别由一位桑贾克贝伊都督军政事务，几乎所有的桑贾克贝伊都是不可世袭的。
相关.在叙利亚与土耳其的地缘关系中，“桑贾克”一词可专指法属叙利亚托管地的，当时该桑贾克主要居民为土耳其人，1938年该桑贾克独立为哈塔伊共和国，1939年并入土耳其共和国为哈塔伊省。在黑山和塞尔维亚的地缘关系中，源自“桑贾克”的“桑扎克”（，Sandžak）一词指原奥斯