嘴鸟主要吃果实、昆虫、雏鸟及鸟蛋。牠们也会吃细小的鸟类。牠们的长喙可以帮助捕捉猎物及採集果实，并可以剥皮，也可以吓走掠食者。牠们大多是一对或小群一同生活的，透过拍打双翼或滑翔来飞行。鸟巢一般都筑在高树上、或在树上挖穴、有时也会将巢筑在地穴或白蚁丘中。牠们繁殖是有季节性的，但不同地区会落在不同月份，每年只会繁殖一次。雌鸟交配后几日内就会生蛋，每次生约2-4只蛋。双亲会一同孵蛋，孵化期为17-18日。牠们特别会保护自己与雏鸟。
饲养.托哥巨嘴鸟需要大量的果实食物，且易于患上血色病，饲养