音琴演奏家及作曲家，出生于东京都。父亲是平冈次郎（东明流创始者的次子），从小就学习钢琴和木琴，1954年于日本青山学院大学经济系毕业。平冈精二曾在日本一队同志六重奏中工作，并在1951年自己成立一队五重奏。由于堂弟平冈养一与山下毅雄为邻，平冈精二经常与山下毅雄合奏马林巴琴。