被认为是神奇的，神秘果树也因此得名。
发现历史.在神秘果中导致这一现象的活性物质，是由日本科学家栗原坚三教授分离出来的（"Kurihara Kenzō"） 。他于1968年在《科学杂志》上发表了这一成果，并在其中将这一新发现的化合物根据神秘果树的俗称“Miracle tree”命名为神秘果蛋白（Miraculin）。
糖蛋白结构.1989年，人们首次成功的对神秘果蛋白进行了测序，并发现这是一种由191个氨基酸以及一些糖链组成的糖蛋白。它以四聚体的形式呈现，