栗之，直隶凤阳府寿州人，明朝政治人物。进士出身。山东乡试第二十六名。成化二年（1466年），参加丙戌科会试，得贡士第二百七十名。殿试登进士第二甲第二十二名。曾官扬州府同知。曾祖父鲍同，曾任元万户赠指挥同知。祖父鲍藻，赠指挥佥事。父亲鲍珣，曾任指挥佥事。