片段化，而的降解是一种可用于评估哺乳动物细胞中自噬通量的代谢酶。巨自噬作用、和由自噬相关基因及其相关酶介导 。巨自噬作用细分为本体自噬和选择性自噬（bulk and selective autophagy）。在选择性自噬中，又细分为、脂自噬作用、过氧化物酶体自噬作用、叶绿体自噬作用 及核糖体自噬作用等。
分子生物学.属于丝氨酸/苏氨酸类蛋白激酶的ATG1/ULK1是启动自噬作用的关键蛋白激酶。自噬的初始阶段主要是诱导自噬和形成自噬膜，然而自噬膜的形成需要自噬前体（即自噬调