的萼片，真正的花瓣已经变态成为杯状的蜜腺，蜜腺环绕成一圈生长在萼片的基部，蜜腺里面存放着花蜜。花授粉后，萼片并不会脱落，会宿存在花上数个月。西班牙的研究显示，宿存的花萼对于种子的发育是有助益的。具有根状茎，根状茎生长在地底下。依照地上部是否具有明显的茎，可将本属植物分为有茎种及无茎种两大类。有茎种，地上部有明显的茎，茎上着生叶子与花。无茎种，地上部没有明显的茎，叶子及花直接由地底下的根状茎长出。
杂交种.近东铁筷子及其他几个近缘种互相交配，产生很多花色丰富的杂交种，使得原先大