作为贡品,臣民不得用,因此称为“秘色”。五代时闽国王王审知曾派徐寅贡秘色瓷,徐寅作诗:《贡余秘色瓷器》：“捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君；巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云；古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江濆；中山竹叶醅初发，多病那堪中十分?” 宋赵彦衡《云麓漫钞》说越窑秘色瓷艾色，又引唐诗人陆龟蒙《进越器诗》曰："九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来；好向中霄盛沆瀣，共稽中散斗遗杯”。1987年4月3日，法门寺真身宝塔的地宫被打开，出土大量珍贵文物，其中包括十三件秘色瓷器现存法门寺博物馆。