白的氧化作用，由Fe→Fe后，才能与血浆中的运铁蛋白结合，运送到骨髓、肝脏及全身组织。缺铜会导致贫血。
遗传性相关疾病.
威尔森氏症.威尔森氏症是一种体内铜累积过量的遗传性疾病，主因为第13号染色体上的基因突变，至今已发现两百多种的突变型式，平均约100人中就有一人带有一个此病症的隐性基因。ATP7B基因产物P型ATP7B酶（P-type ATPase7B）是一种细胞膜上的运铜（Cu transporting）蛋白质，缺乏或不正常时，肝脏无法将过多的铜借由胆汁