迷称唿他为土地公，或福德正神，因为他的名字刚好是台湾土地公的正式名称。也有球迷依照倪福德的名字发音，称唿他为Need Food。
中华职棒.2007年加入中华职棒中信鲸，3月18日于花莲棒球场面对职棒元老球队兄弟象，在八局下接替朱尉铭投球，并拿下职棒生涯第一次中继点。2008年11月11日，中信鲸解散，美国底特律老虎派出球探，与倪福德商谈合约。兄弟象在特别选秀会中选中倪福德，依中华职棒联盟规则，兄弟象拥有倪福德优先签约权。2009年1月13日，因底特律老虎保证同意让倪福德直接挑战