生、芝麻等。常种的蔬菜、瓜果类作物有四十余种。花卉一百三十五种，其中兰花为曲阜的“市花”。 药材一百二十余种。林木有乔、灌、花木一百四十种及变种。果树主要有苹果、桃、杏、梨、山楂等二十九种。观赏树木有桧、柏、银杏、雪松、丁香等四十九种，其中桧柏为曲阜的“市树”。水生植物二十六种。畜禽主要有牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等。各种鸟类二十九种，其中鹭鸶为曲阜的“市鸟”。各种野生兽类十余种，昆虫类三十余种。水生动物主要有鱼类、虾类、贝类等
矿产资源.曲阜的矿产主要有煤炭、石灰岩、