福岛正胜（1665年7月27日－1696年5月9日）是江户时代旗本。父亲是福岛左兵卫正长。福岛正则的曾孙。弟弟是山名隆丰。儿子有正视。官位是从五位下伊豆守。
生平.在宽文5年6月15日（1665年7月27日）出生，家中长男。福岛氏在福岛正则死后，由正则的次男正利（祖父忠胜的弟弟）以旗本身份存续，不过正利在没有嗣子的情况下死去，福岛氏一时间断绝。此时居住在京都，在天和元年（1681年）被召见，同年4月15日，谒见将军德川纲吉。天和2年（1683年）12月23日，被赐予上总国长柄郡、夷