王灼（），字晦叔，号颐堂，南宋遂宁府小溪镇（今四川遂宁）人，宋代科学家、诗人、词曲研究家。
生平.生于崇宁四年（1105年），出身寒微，娴于音律。绍兴中曾为幕僚，终身不仕，着有中国历史上第一部关于制糖的专着《糖霜谱》七篇。绍兴十五年（1145年），寓居四川成都碧鸡坊妙胜院，常去友人王和先、张齐望家饮宴，皆有声妓，回家时“缘是日歌曲，出所闻见，仍考历世习俗，追思平时论说，信笔以记”，遂着有《碧鸡漫志》五卷。约卒于淳熙八年（1181年）以后。