时97%煤气由远离市区的大埔厂房生产，其余来自马头角厂房（后备）。大埔厂房每日可生产960万立方米煤气。
介绍.在香港，煤气的生产原料并非煤，而是石脑油和天然气，近年更应用堆填区沼气，进一步减低温室气体排放。中华煤气公司总部位于港岛鲗鱼涌渣华道363号，另透过设立烹饪中心，开班教授烹饪课程及推广明火煮食文化，公司还提供炉具销售服务，为日本林内牌和乐丽炉具的香港总代理，并于2000年11月及2003年11月先后推出自家品牌「TGC」和「简栢」。近年，更引入高级厨房设备品牌Mia Cu