et）洋行也到台湾打狗（今高雄市鼓山区南部）从事食糖出口。台湾开港之后，台湾糖的外销市场扩大，如同治十二年（1873年）时澳洲墨尔本砂糖公司（Melbourne Sugar Houses）即派人到打狗订购大批砂糖。后来在光绪二年（1876年）因为西印度群岛的甘蔗与法国甜菜歉收，糖价因而上涨，刺激了台湾糖的产量，于四年后（1880年）达到7万2849公吨，出口量达到达到1亿4150万磅（约6万4240公吨），为清朝台湾糖业产量的最高峰。光绪十年（1884年）台湾糖大产，糖价从每担2.8元下降到1.5元，导