与合营运动的到来，爆肚冯与爆肚杨合进门框胡同的同羲馆饭馆，其他小吃摊合进大栅栏街西口的国营茶馆，自此门框胡同小吃的私营时代结束。合营时期，爆肚冯第三代传人冯广聚之妻刘凤文进入同羲馆，作为资方代表继续负责爆肚、涮肉工作，一直到1985年退休。中国推行改革开放后，爆肚冯第三代传人冯广聚携儿子冯秋生、冯伏生、冯云亭于1985年在前门外的廊房二条24号恢复了爆肚冯老字号。其他小吃老字号也先后恢复营业，再度成为私营的老字号。1986年厂甸市场开业，宣武区工商局找到爆肚冯、年糕钱、茶汤李、羊头李等几家特色老字号参加