「全台营务处总巡」，考察台湾防务，随后又担任台南盐务总局提调兼办安嘉总馆，办理台南盐务。期间将家眷接至台湾，胡适便与母亲渡台。1893年，代理台东直隶州知州，兼统镇海后军各营屯，任职期间大力整顿军纪，严禁鸦片，惟弗能禁。1895年真除知州一职，甲午战争后，台湾割让予日本，奉令返回，先将家眷送回中国大陆，铁花自身则留在东部。1895年内渡，8月去世。对于胡传的去世，官方说法是病死于福建省厦门，死于脚气病。但另有一说为胡传抵达台南时，因拒绝刘永福加入民主国政府，而遭斩首，头颅悬挂于城门数日。但因家属