法国北方和莱茵兰的时候，带去了巴比伦-塔木德文化基础上的拉比犹太教。阿什肯纳兹犹太人一度广泛使用的意第绪语深受希伯来语和阿拉美语的影响，但却没有希腊语和拉丁语影响。最近的人类基因研究也证实很大一部分阿什肯纳兹人的祖先来自中东。阿什肯纳兹犹太人大多数有南欧人的血统，特别是意大利人。阿什肯纳兹犹太人的至少一位祖先是中国妇女，携带线粒体单倍群M33c2，别处M33c2只能在现代四川省汉族发现。它的父母M33c在现代各种族群 (泰国、西藏、越南、中国大陆)发现。