2007年1月，许财利因糖尿病病情恶化与肾功能不佳，住进长庚医院基隆院区加护病房。2007年2月2日，许财利出院，但需隔天洗肾。2007年2月19日（大年初二）清晨，许财利在市长官邸被其妻发现四肢僵硬，经抢救无效，卒于因糖尿病导致蜂窝性组织炎所引发的败血症，在当天上午7时20分逝世，享年60岁。