阿明·迈韦斯（Armin Meiwes，），德国埃森人，原本职业为电脑技术人员。他因为在互联网联系上一名自愿者Bernd Jürgen Brandes一起安排计划杀死并吃掉他。2002年冬被捕后因为其行为而闻名于世，德国国内更被蔑称为「罗滕堡之食人鬼」（Kannibale von Rotenburg）或「大屠夫」（Der Metzgermeister）。入狱后迈韦斯改变为素食者，并志愿协助处理人食人个案及有实行或被同类相食倾向的病人。
案发过程.迈韦斯先在互联网上一个同类相食网站「