金时代发生了根本的农业改革，被称为「穆斯林农业革命」或「阿拉伯农业革命」。由于穆斯林商人在旧大陆建立了世界经济，许多的种植和农业技术得以在伊斯兰世界各地传播，而且改良了来自伊斯兰世界以外的种植农业技术。原本不在伊斯兰世界生产的农作物，如非洲的高粱、中国的柑橘、印度的杧果、稻，还有棉花、甘蔗都被引进及分佈在伊斯兰各地。有些人将这种大量农作物的散播称为「农作物全球化」，加上农业机械化加快，导致了伊斯兰世界的经济、人口分佈、植被分佈、农产品、居群水平、城市化、劳动力分佈、相关产业、烹饪、饮食、服装等各方面都作出了