线干部、后为太阳花学运领袖之一。父亲为民进党籍前立法委员赖劲麟、母亲吴如萍为资深媒体人。曾为林昶佐国会团队成员，赖品妤常被媒体与林昶佐以「师徒」相称。其曾经参加过的活动包括反对《两岸服务贸易协议》相关公民运动、白衫军运动、反媒体垄断运动、秋斗、反对陈德铭的抗议行动以及中国国民党全国代表大会抗议等，也曾经以Cosplay的行动方式对华光社区遭到拆除议题表达关切。2016年担任时任时代力量立法委员林昶佐的助理，由于时代力量路线争议，林昶佐于2019年8月退党回归无党籍身分；赖品妤在2019年9月被民进党