性质，使它的pH值幅度较大，造成它的缓冲现象。又由于其无毒性又容易取得，实验室及工业常拿无毒磷酸盐与弱酸（如柠檬酸）混合物作为缓冲溶液，磷酸时广泛存在于生物体中，特别是磷酸化醣类，如DNA、RNA以及ATP。如果将正磷酸加热，数个磷酸分子的单体会脱水聚合起来，如：两个磷酸相连脱去一个水，形成焦磷酸（pyrophosphoric acid，HPO）如果数个磷酸环状相接起来，并脱去一分子水，会形成偏磷酸（metaphosphoric acid），通式为：（HPO）。中文命名为n偏磷酸（n≥3）。