福建巡抚，辖管闽台地区，于1874年发生的台湾牡丹社事件后加强西南海防。于任内不但整建两地军防水治，并于1881年前往台湾监督台北府城建城事宜，让本窒碍难行的建城事宜得以继续。1884年中法战争爆发，岑毓英奉调云贵总督，并参与宣光之战，虽后因战功任兵部尚书，不过对中法战争态度较不积极，颇成历史话题。岑毓英为壮族历史中的首位总督、头品顶戴与兵部尚书。岑毓英于1889年去世，卒谥襄勤。
家庭.子：岑春煊、岑春蓂。
遗迹.岑毓英墓位于今广西桂林市叠彩区大河