。在美国，美洲原住民「是第一个从蓝莓中学会如何制作果酱的」。
其他用途.厨师们制作了快速腌制的软果，如黑莓、草莓和蓝莓。草莓可以被打碎并在油炸锅中快速煎炸。 由莓果制成的酱汁，如蔓越莓酱，可以冷冻至坚硬，捣碎和油炸。蔓越莓酱是感恩节的传统食品，类似的酱料可以由许多其他莓果制成，如蓝莓，覆盆子，黑莓和越橘。
文化重要性.
染色.莓果已经在一些培养物中用于染色。 许多莓果含有易于染色的果汁，可用作天然染料。 例如，黑莓可用于制造染料，特别