2,400公顷，佔石川县面积的一成。2014年度，石川县的农业生产额有475亿日元，其中大米佔一半比例，其次是蔬菜和畜产和。石川县注重农产品的品牌化，近年来推出了「加贺蔬菜」、「能登蔬菜」等品牌。石川县农业综合研究中心还开发了名为「红色浪漫」的新品种高级葡萄。石川县厅还对在县内饲养的黑毛和牛中高品质的能登牛进行认证。2008年，石川县林业生产额有28.6亿日元，只有1985年时69.2亿日元的41%。另一方面，木材供给量中县产材的比例从1975年的18%增加到2009年的39%。树种别原木生产量中以日本