叶牛平（），男，汉族，安徽太湖人，中华人民共和国政治人物，中国共产党党员，第十三届全国人民代表大会广东地区代表。
生平.1985年9月，考入安徽大学历史系文秘档案专业。1992年7月，毕业于中山大学历史系中国近现代史专业硕士。1993年6月加入中国共产党。2004年，担任广州大学城建设指挥部办公室副主任。2006年4月，担任增城市委副书记，市政府党组书记、副市长、代市长。2006年11月，担任中共增城市委副书记、市长。2010年，担任增城经济技术开发区党工委副书记、管委会副主任。2