蜜（旧时称为「药」）或糖、肉桂和酱油调味，蒸制而成。此物最早见于《三国遗事》。相传公元488年农历正月十五日，一只乌鸦的吵闹使新罗的炤知麻立干避过了一场阴谋。为纪念此事迹，每年的这一天都以糯米作祭祀，是为药食的起源。在高丽时期已经加入各种配料。据说朝鲜时期的中国使臣曾经将药食带回北京，口味受到国人的欢迎。菜食除了在农历正月十五日（大满月）以外，在婚宴、回甲等仪式上都有出现。