，例如汽水中的重碳酸盐实际上是有E编号的。 食品标签标示添加物的E编号在欧洲以外的地区包含美国、加拿大和亚太各国仍很少使用。而且并不是所有拥有E编号的食品添加剂在不同国家都会批准将其用于食品。在澳洲及纽西兰被批准的，在欧盟里却不被批准使用。一些在先进国家如欧美日本禁用的E数食品添加剂，在亚洲一些国家仍然使用。E编号之效用有助普通市民可以快速判断到底食品中含有多少食品添加剂，也有助政府了解生产厂商食品安全问题。但政府必须为食物标签立法，强制规定生产商于食物标签内列出所有成分，才有实际意义。且多数消费者