如果土壤有机质含量低，则土壤结构稳定性降低。有机农民使用覆盖，种植覆盖作物和间作的技术，在一年的大部分时间内保持土壤覆盖。使用堆肥，肥料覆盖物和其他有机肥料，有机农场的土壤有机质含量较高，有助于限制土壤退化和侵蚀。其他方法也可用于补充现有花园。方法如堆肥或蚯蚓粪。这些做法是将有机物回收到一些最好的有机肥料和土壤调理剂中。蚯蚓粪是特别容易。副产品也是有机花园的营养物质的极好来源。
害虫控制方法.不同的有害生物控制方法同样值得注意。在化学园艺中，可以应用特定的杀虫剂来快速杀灭特定的