太平兴国七年（982年），徙镇陈州（镇安节度使），复守中书令。太平兴国九年六月（984年），卒，年五十七，赠尚书令，追封威武郡王，谥武烈。除当了驸马的石保吉外，石守信还有长子石保兴和早亡的幼子石保从。
宋太祖蹴鞠图.现存上海博物馆有元代画家钱选摹仿北宋宫廷画家苏汉臣的一幅《宋太祖蹴鞠图》，图中画的是宋太祖赵匡胤、宋太宗赵匡义，与大臣赵普、郑恩、楚昭辅、石守信六人踢球。有宋一代，不少皇帝和大臣都是以善蹴鞠而闻名。