不从事体力劳动的上层阶级习惯上把所有工作安排在早上。午餐或第二次早餐以后便不再工作，去公共浴场进行社会活动。下午两点左右，晚餐"Cena"开始。这顿饭会一直吃到深夜，特别是家里有客人的时候，饭后接着酒宴"comissatio"。在罗马王政时代和共和时代，晚餐的主要内容是粗粮麦片粥。帝国时代的平民仍然以此为主食。最简单的粥用二粒小麦、水、盐和动物油脂做成。比较奢侈的版本里含有橄榄油和什锦蔬菜。富裕家庭会以鸡蛋、奶酪和蜂蜜作为配菜，偶尔也会吃肉和鱼。在共和时代，晚餐逐渐发展成两道菜：主菜和甜点。甜点