2000年人口普查，弗拉特黑德县拥有74,471居民、29,588住户和20,415家庭。其人口密度为每平方英里15居民（每平方公里6居民）。本县拥有34,773间房屋单位，其密度为每平方英里7间（每平方公里3间）。而人口是由96.26%白人、0.15%黑人、1.15%土着、0.46%亚洲人、0.06%太平洋岛民、0.41%其他种族和1.5%混血构成。而西班牙裔或拉丁美洲人佔了人口1.42%。在96.26%白人中，有21.7%为德国人、11.3%为爱尔兰人、11.0%为挪威人、以及10.3%为英国人。