性饮料（特别是姜汁汽水和苏打水，常用于混合饮料中）。雷夫·卡彭为犯罪集团赚取了大量利润，并在上成为除可口可乐以外的软性饮料销售商的卖主。1930年4月，年长的卡彭被列入的「头号公敌」名单。他是头号公敌第三，而他的弟弟艾尔是头号公敌第一。1931年，艾尔·卡彭因逃税被定罪，雷夫·卡彭便留在犯罪集团。他在他弟弟位于佛罗里达州的住所里举办过几次高级别的犯罪集团会议。作为芝加哥棉花俱乐部（Cotton Club）的管理人，卡彭据说参与了集团的赌博和有伤风化的活动。1932年，他也因逃税被定罪，被判处三年徒刑。