曾任职美容零售管理，并于公余时继续其兴趣，创作新菜式。其后她更辞去工作，全职在家中写食谱；并向杂志媒体自荐、及到私人屋苑会所当烹饪导师。她亦建立个人烹饪教学网站，终获饮食杂志邀请撰写食谱专栏，及由出版商为她出版食谱书籍。其后，她获邀为无线电视饮食节目《美女厨房》（第二辑）担任嘉宾评判，开始为大众熟悉。其食谱作品包括《花の甜点》、《谱出初恋滋味》和《Kit Mak．草本煮意》等。2010年，麦洁儿为东瀛游担任旅行团美食领队，带领团友到日本北海道及九州等地品尝美食。