尼古拉·皮罗戈夫（ ）俄罗斯科学家、医生、教育家、公众人物，俄罗斯科学院通讯院士，是俄罗斯最知名的医生之一。野外手术创始人，他是第一位在野外手术中使用麻醉的外科医生（1847年），并且是欧洲第一批使用乙醚麻醉的外科医生。他因开发各种外科手术方式而着称，并发明了石膏模型治疗骨折的技术。