宵和汤圆之间，是通过搓半湿的糯米米粉制成。没有馅料，用开水煮熟捞出，食用时会裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等粉。在冬至早上，煮熟的汤圆会先和福橘（橘子，可带橘叶）摆放在一起供奉祖先， 然后再由全家一起当早餐食用。
香港.汤圆在香港没有特定的食用时节，但以秋冬季较受欢迎，市民会在中秋、冬至、农历新年及元宵制作汤圆，寓意团团圆圆，同时商店及餐厅也会准备较多的汤圆出售。事实上，香港很多甜品店一年四季也有在供应汤圆。传统港式汤圆主要以花生碎、芝麻蓉及红豆蓉作馅料，并以红糖及姜煮成甜汤。新