家级粮食生产大县。奇台还是中国小吃之乡，奇台过油肉拌面全疆有名，新疆所有设市城市均有奇台黄面，奇台号称新疆酒乡，古城酒获得中国历史文化名酒和中华老字号企业称号，获第二届国际酒文化节白酒类金奖，还是新疆伊力特酒业的“师傅”。另外，在奇台县发现的恐龙化石、硅化木闻名全国，迄今为止亚洲最大的马门龙化石就出土自奇台县。奇台风光秀丽的江布拉克和世界吉尼斯之最的天山怪坡、汉代疏勒古城每年都引得游客纷至沓来，旅游旺季甚至会让乌奇高速公路严重堵车。矿产有煤、花岗岩、铁、金、银、铜、芒硝、石墨、石灰石、膨润土、珍