流中，涟渏会同时往上游及下游方向扩散。只有在超临界流中才会出现水跃的现象。在流体力学，由两个行为之间的转变常会用无因次量来描述，而转变多半发生在此数字大于一或小于一的情形下。是否为超临界流可以用福禄数来判断。其中若formula_2，流体为亚临界流，若formula_3，流体为超临界流，若formula_4，流体为临界流。因此若流速越大，深度越浅，越容易形成超临界流。