便在劳工间流传开来。渐渐地，肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。现在由于人们经济条件转好了，又演变成加了多姿多彩，材料丰富奢华的肉骨茶版本，有些甚至加了鲍鱼、海参等昂贵的山珍海味，药材配方也随着地域性的人群口味喜好慢慢的做出了更改。 而潮州派的版本是在新加坡发明的一道菜，并在第二次世界大战后在克拉码头和河谷地区出售。之后也广传于印度尼西亚 、中国大陆、台湾、海外华人地区。
争议.肉骨茶的美味在国际传开后，在2009年9月初，时任马来西亚旅游部部长拿督斯里黄燕燕为提醒大马人要多了解本