乌树林糖厂是台湾台南后壁一座隶属于台湾糖业公司的制糖工厂。
沿革.乌树林糖厂，旧称乌树林制糖所，原隶属于明治制糖，兴建于1911年，每日压榨甘蔗量为1,600公吨。1983年7月1日，乌树林糖厂撤销，归併新营总厂。关子岭採石场，原隶属于乌树林糖厂矿务课，于1956年12月改隶台湾糖业公司总公司，于1962年9月1日併入乌树林糖厂。1989年中国电视公司八点档连续剧《锄头博士》曾借用乌树林糖厂作其拍摄场景。
现况.乌树林糖厂厂区，现由台湾糖业公司精致农业