ction::::风潮.23岁体重仅57公斤的日本选手小林尊，于2001年参加美国纽约最着名的国际国庆日吃热狗大赛，12分钟内吃下50份热狗而夺得冠军，超越80年前记录（25份热狗），引起大众对此项「运动」的注意力。从此参加竞食比赛成为小林尊的职业，ESPN于次年开始转播国际国庆日吃热狗大赛，并且此后每年转播。
健康考量.大胃王比赛具有相当程度的健康风险，尤其民间所举办的业余比赛之参赛者多以没有接受常规大食训练的普通人为主，很容易发生各种危险，其中噎死是最常见的危害，而其他潜在