新港城中心及马鞍山广场等地开设分店，最高曾有10家分店, 总零售面积约500,000平方英尺。八佰伴曾经在1990年把其总部设于香港湾仔会展广场办公大楼49及51楼，其会长和田一夫曾在香港开设及收购多家上市公司，包括八佰伴饮食、八佰伴食品、妙丽、圣安娜饼屋、欢乐天地及大满贯快餐店等。八佰伴香港于1988年在香港联合交易所上市，八佰伴国际（HKEx: 0700）则在1993年上市。1996年，八佰伴国际曾计划把八佰伴香港私有化，但因第二大股东邓普顿基金反对而失败。八佰伴于1997年11月20日10间分