周星模，香港商人，日健日本食品有限公司总裁、香港餐务管理协会名誉会长。因从日本引进うどん到香港，并为取名为「乌冬」，而被称为「香港乌冬之父」。除乌冬外他还把wasabi、甜品醋、日本酒、日本年糕等日本食品引进香港。2010年获日本农林水产省颁授日本食品海外普及奖。