存的最终阶段，其仍能与可溶的铁离子平衡，最高血铁质可以含50%的铁于其中，惟其释出速度，较储铁蛋白慢。
缺乏与过量.
缺铁性贫血.缺铁性贫血（缺铁性贫血）是最为人熟知的铁缺乏症，由于血红蛋白浓度降低，而且红血球细胞体积变小且形状不规则，又称为低色素小球性贫血（）。症状包括：面色苍白、胃口不佳、头晕、疲倦、畏寒等。贫血发生时，表示缺铁已经有一段时间了，必须由医生开立高剂量之铁补充剂予以治疗。缺铁风险高的族群主要是生育年龄妇女、孕妇、婴幼儿、青春期少年。预防贫血应