胶美味，适合红烧。另因其鲜艳体色，而作观赏鱼。
现况及威胁.青衣鱼是东南亚地区，如香港、日本、沖绳等地常见的食用鱼，令青衣鱼面对沉重的过度捕渔压力。而栖所珊瑚礁受破坏，水族贸易亦威胁青衣鱼的生存。青衣鱼在东南亚面临较大威胁，中国、菲律宾、印尼和巴布亚纽几内亚等长期使用炸鱼、毒鱼、以镖捕鱼等方法捕鱼。青衣鱼在马来西亚甚少用作食用鱼，但在沙巴却定以高价。在澳洲，青衣鱼分佈广泛，面临的威胁较少，但仍面对一定商业捕鱼业压力。可见于大堡礁、鲨鱼湾（Shark Bay）、丹皮尔（）