德省出产小麦、大麦、燕麦、蔬菜、甜菜和饲料等。灌溉系统和农业及机械化发展很好。工业以面粉加工、食品、金属、汽车制造、化工、造纸、家具和制革等部门为主，集中在省会巴利亚多利德市。
教育.巴利亚多利德省教育事业发达。着名的巴利亚多利德大学建于13世纪，有一所古老的教会学校发展而来，1346年该校经过教宗克勉六世认可。历代西班牙国王均向该校提供资助，并授予特权。16世纪，该校从西班牙各地招收学生，培养在西班牙帝国朝廷中任职的人才。19世纪，巴利亚多利德大学改组，成为公立大学，现设科系