强调本色出演。该剧以漫画式的拍摄手法呈现，导演要求画面有多种不同的特殊拍摄手法，因此，《黑糖玛奇朵》比一般戏剧来的花时间，于2007年5月1日开机拍摄，并在2007年9月4日杀青。在2007年7月中于民视无线台和同属星空传媒的卫视中文台正式上档，赶及暑假档期并于2007年10月7日播放完毕。该剧是以「边拍边播」形式，所以在7月上档前曾传出库存不达五集。因Lollipop棒棒堂、黑涩会美眉（九妞妞）行程紧密、档期难以迁就，影响拍摄进度，曾出现把导演王明台气跑事件，后导演指出主因由自身身体缘固为怕耽误上档时