塞氏鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种。
分布.本鱼分布于义大利南部、科西嘉岛、萨丁尼亚岛及西西里岛。
特征.本鱼体呈纺锤状，略侧扁，体色为深棕色，体侧不满许多小细点，有黑色或红棕色，成鱼体侧具有9至13个椭圆形斑，尾鳍略凹入，体长可达40公分。
生态.本鱼主要栖息在低地丘陵或喀斯特地形的溪流，水温约10至20℃，属肉食性，以水生昆虫为食，繁殖期时，将卵产在砂石砾底质中。
经济利用.为食用鱼，因过度捕捞，族群