时自修二胡等中国乐器。在工余时间又会带领香港青少年管弦乐团参加国际音乐汇演筹款。不久，基于对启迪他人对学习音乐的兴趣，萧炯柱在1974年註册和成立香港青年音乐协会，义务教授青少年学习音乐。而在他退休前，曾于多个决策科和政府部门任职，包括在1967年任职水务署旺角办事处助理秘书（九龙及新界）、在1977年官至教育司署音乐统筹处处长（1977年至1979年）和担任工务局地政工务科任副地政工务司、副铨叙司（1981年至1985年）、行政立法两局非官守议员办事处秘书长（1985年至1988年）、邮政署署长（1988