鸡也被列入中国地理标志产品。
风景名胜.长汀明清时期为汀州府治所，是闽西客家地区的核心，现仍保存有较多的文化古迹。第一次国共内战时期，作为瑞金进入闽西的必经之道，留有众多的革命史迹。1994年被列为国家历史文化名城。城内长汀革命旧址（中央红色医院旧址、中国工农红军第四军司令部和政治部旧址、中共福建省委旧址、福建省苏维埃政府旧址、福建省职工联合会旧址、长汀县革命委员会旧址）1988年被列为全国重点文物保护单位。汀州城墙始建于唐代，现存城墙多为明清时期建造及近年重建，2013年