外文如：韩文、日文、法文、西班牙文、德文等，数理资优班则有数理科学专题。
舞蹈资优班.文华高中设有舞蹈资优班，为台湾地区设有舞蹈资优班的高级中学9校之一。由台湾南区高中舞蹈班甄选入学联合委员会，统一办理征选事宜。舞蹈班参加由教育部体育署举办的全国学生舞蹈比赛，现已连续十年在全国决赛上获得特优。福建省政府领导的福建省文学艺术界联合会及其所属的福建省舞蹈家协会，在文华高中以及国立台湾体育运动大学设立「海崃两岸青少年舞蹈交流研习基地」，并由文华高中承办2014「海崃两岸青年优秀舞蹈交