使人类开始出现文明。在中国，这个时代出现了仰韶文化、龙山文化、红山文化、良渚文化、几何印文陶文化、河姆渡文化和细石器文化等文明。在新石器时代，人类已经能够制作陶器、纺织，发明了农业和畜牧业，开始了定居生活。在新石器时代完结后，人类开始进入铜石并用时代。台湾新石器时代代表遗址：台北的圆山遗址（圆山文化）、台东的卑南遗址（卑南文化）。
物质文化.
工具.石器是由许多不同种类的石头制成，例如火石及燧石会磨利作为刀或是武器，而玄武岩及砂岩则被作为地面的