.肥料换谷政策自1950年开始实施，按照1948年9月「台湾省政府化学肥料配销办法」实行，主要的内容是：农家进行耕作所需的化学肥料，必须由稻谷来交换的政策，而不是现金进行交易；农民必须按官订比率用谷物与政府交换肥料。农民必须以稻谷向粮食局肥料运销处换取肥料。交换比率从1949年1.5公斤的肥料（硫酸錏）对1公斤稻谷，到1967年比例变为1:0.85。
效应.当局zh-tw:透过;zh-cn:通过肥料换谷的方式而掌握了米价的定价权，为之后工业与商业的发展奠定了基础。肥料换谷