三大林场指的是阿里山林场、太平山林场、八仙山林场，为台湾早期于日本治理下，森林开发的重要林场，当时日本在台湾森林的砍伐具有一定的永续性（砍伐后会补植）,但是极多珍贵的巨木均已被运往日本做神社建筑使用。国民政府播迁早期，经历一段滥伐时期，不过目前关已经停止营林，在精省之后，都改隶中华民国行政院农业委员会林务局所属的各林区管理处所管辖。