动能的空气分子，在碰撞微小水珠表面的水分子的过程中转移动能，使之打断水分子之间的氢键，脱离原本附着的表面(即蒸发)，头发因而变干。如吹出的是热风，其能量更能提高空气分子与水分子震盪与碰撞的能量，并加速蒸发，所以增加干燥的效率。工业用途的吹风机常称为热风枪，运作原理相同，但风量通常较小、吹出的热风温度较高，在电子业常用来解焊电子零件。