海岸一带）有将盐腌鲱鱼片、瑞典薄面包（）、奶油及熟番茄片作成三明治模样来搭配酒或其它饮品的吃法。南方瑞典一带则有用洋葱粒、酸奶油、莳萝等食材来加味调理的方式。
博物馆.2005年6月4日，世界第一家盐腌鲱鱼博物馆「」在瑞典恩舍尔兹维克以北30公里的Skeppsmalen开放，该博物馆有介绍了鲱鱼与相关的渔业文化。
争议.
食品管理规定.盐腌鲱鱼含有较高浓度的戴奥辛与多氯联苯（PCB），超出欧盟对鱼类所规定的容许含量，瑞典从2002年