南极深海鲑，为辐鳍鱼纲水珍鱼目小口兔鲑科的其中一种，为深海鱼类，分布于南冰洋海域，栖息深度0-4000公尺，体长可达14公分，栖息在大洋中层水域，生活习性不明。