方言并没有以 [-m] 或 [-p] 声结尾的字，而是把它们溶入了 [-ŋ] 及 [-k] 音里。再举例，远离梅县的香港口音，中元音已经消失了。因此，以“光”为例，梅县读作，香港的客家人会把它读成，与邻近的深圳的客家人的口音相近。在不同的客语方言里，声调也有所不同。绝大多数的客家话都具有入声，共有6~7个声调。在长汀城关话里，入声消失了；东江本地话等方言则保留了早期客家话去声分阴阳的声调特点，而共有七个声调。台湾的海陆客家人是从海丰与陆丰来至。海陆腔有汉语难找的齿龈后音（[ʃ], [ʒ], [tʃ]）。