北。西汉扬雄所作《方言》中提到：「饼谓之饨」，馄饨是饼（面食）的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称汤饼。
历史.古代华夏人认为这是一种密封的包，称为浑沌，依据汉字造字的规则，后来才称为馄饨。在这时候，馄饨与饺子（角子）并无区别。《颜氏家训》记载：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”早先，古人把饺类的食品，如角子，和扁食、馄饨等统称于馄饨之中。宋朝时类似馄饨的食物称作「馉饳儿」（音「骨朵」），但是更大更复杂。至宋元时期，馄饨与角子开始分离；到了明代始称“饺子