环境、食品和乡村事务部（）是负责大不列颠及北爱尔兰联合王国环境保护、粮食生产和标准、农业、渔业和农村社区的政府部门。英国三大构成国苏格兰、威尔士和北爱尔兰的地方当局与中央政府签署谅解备忘录，获得本区域内环境、食品和乡村等有关政务的制定执行。所以本部的权力大致限于英格兰。本部还负责领导英国在欧盟的农业、渔业和环境事宜以及其他关于可持续发展和气候变化的国际谈判，后一项责任于2008年转移到新成立的能源和气候变化部。
机构沿革.本部的前身可以追溯到1970年成立的英国环境部（）。