大火之后，以大致相同的设计重建了城堡，这次的重建花了82000英镑，于1832年大致完工。建筑师詹姆斯·桑顿爵士（Sir James Thornton）为这次重建的主要负责人，他同时也是拉特兰公爵的朋友和的教区牧师。1840年代中期，贝德福德公爵夫人安娜·罗素在造访期间，在此地首创了下午茶。