。波斯文学以道德价值观为基础得到发展。天文学被强调到艺术当中。这些知识大部分都会传入西方。尤其在十字军东征的时候，战士会带走穆斯林的宝藏，武器和医疗方法。
突厥人、十字军和蒙古人.阿拉伯人的霸权在11世纪突然停止，来自中亚的塞尔柱突厥人进入了中东。他们征服了伊朗、伊拉克（1055年攻下巴格达）、叙利亚、巴勒斯坦和汉志地区。埃及在法蒂玛王朝的哈里发统治下得以保存，直到1169年亦落入突厥人之手。虽然在7世纪丧失了大量地盘，基督教势力的拜占庭帝国依然是地中海有力的军事和经济强国，阻