司名称A&W来自于创始人姓氏首字母，Roy Allen与Frank Wright。艾德熊目前被百胜所收购经营。该连锁店在美国以「结霜马克杯」而着名，在马克杯被灌入饮料前都会事先在冰箱中冰镇至结霜然后再给顾客使用。
历史.1919年美国人Roy W. Allen于加州洛迪开设第一家门店。四年后（1923年），又于加州萨克拉门托开设第一间以艾德熊命名的免下车餐厅，以根啤作招徕。到1925年，Roy W. Allen开始借特许经营扩张门店，业务扩至加州以外。到1933年，艾德熊已于全