冰沙，又称沙冰，冰品。是一款冷饮料，将水及冰块混合磨成沙状后，再混入糖浆、果汁、香味剂、酸乳酪或水果与果实的碎块（例如：红豆、凉瓜泥等）等配料调制而成。现时冰沙并非用人手制作，而是使用刨冰机或高速的食物调理机，制成红豆冰沙。一些冰沙专卖店会把冰沙放在密封的杯子内，供顾客即时饮用。