苏士润，字惟德，号诚斋，明代福建晋江人。嘉靖四十四年（1565年）范应期榜进士。授吉水知县，擢拔为御史，按长芦盐政。因不附张居正左迁湖广按察副使，再罢黜为全州通判。移湖州推官。后任夔州府同知。入觐后去世。墓在一都仙岭山。苏茂相是他的侄子。