别就读香港广州市真光中学和岭英中学（广西桂林避难时期），在上海沪江大学修读社会学后，负笈美国三藩市大学进修。返回香港后，年仅20岁便与李明博士结婚。婚后常到福利机构义务教烹饪，并开设「超群烹饪研究学院」。1966年，李曾超羣在烹饪学生鼓励下，于九龙太子道创办超羣饼店，是香港的第一间西饼店，首次引入鲜忌廉蛋糕及卡通人物蛋糕，大受香港人欢迎。超羣饼店业务迅速扩展，成为西饼连锁集团，全盛时期拥有60间分店。其后并发展餐厅、外卖食品、到会服务、酒楼及快餐连锁店等业务。在1970年代初期，李曾超羣看中台湾每年