发展学校市场的序幕。其时罗桂祥的五女罗慕连亦在双喜山出生，由于母亲奶水不足而用豆浆餵哺，小女孩健康成长，加深了罗桂祥对豆奶营养价值的信心。至香港重光后，罗桂祥回港召集股东安排复业，并从「敌人产业监管处」领回厂房，时任监管处的主任是罗桂祥港大同届同学简悦强，其家族企业东亚银行日后成为荳品公司的主要信贷银行之一，而简亦于1961年成为荳品公司董事局成员之一。战后首次董事局会议通过短期恢复生产的决议，并接纳罗桂祥在公司全职服务。董事局耗资3万港元重修厂房机器及增聘人手，维他奶工厂才能够恢复生产，时维1945年