尺寸可以超过30cm长，直径可以大于18cm。工业意义上的曲颈甑用于提取页岩油和制造木炭。将油页岩加热，分解为页岩油、油页岩气（shale gas）和残余页岩，在英文中，这一过程也常被成为 retorting。大型曲颈甑在工业中也广泛用于分离金和汞的混合物，从熔融的矿石原料中分离锌的金属蒸汽，以及从煤炭中获取焦炭和煤气。