3年由酒商Claude Moët创立。Claude Moët本是从事酒类贸易，后来成立此酒厂生产气泡酒。成立本名是Moët et Cie，至1833年更名为Moet et Chandon。酩悦香槟曾于1971年与轩尼诗干邑合併；后于1987年归入于LVMH旗下。目前酩悦拥有1,150公顷的葡萄园，年产量达二千多万瓶。