砂石根据粗细分别进行分类，如各种大小规格的建筑用石和建筑用砂。
采石场湖.采石场在废弃后，地下水会回流，从而在原址形成湖泊。采石场湖水通常十分清澈，且会成为动物栖息地，但水深可达数十米。因地下水温度极低，人下水后可导致肌肉痉挛、休克，乃至失温症从而致死。采石场湖水面下的砂石和废弃作业设备，也会给游泳者带来极大的危险。在美国，每年都有数人至数十人因在采石场湖游泳而丧生。