加“汉语桥”世界大学生中文比赛的外国选手们首先会在各自国家参加分赛区预选赛，每个赛区的优胜者会应邀来华参加决赛。比赛内容一般包括：汉语语言能力测试、中国国情知识测试和中国文化知识测试。
历届比赛历史.该比赛从第七届开始，由湖南广播电视台、湖南大众传媒职业技术学院和湖南教育电视台承办，决赛将在湖南卫视、湖南国际频道和湖南教育电视台录播或直播（第十九届除外，该届比赛由央视创造传媒、央视频和阿里云计算承办）。