3年（西元1823年）正月全台大地震，促使土石松散且容易受侵蚀，同年7月连续多日的狂风暴雨，将原本松散的土石大量沖刷而下，促使当年的沤汪溪（现曾文溪）改道，改道后土石流沖入台江，将台江填为陆地。风雨过后，台江周边的盐水溪及曾文溪等近代河川仍不断大量地输沙，促使台江内海增加不少海埔新生地，吸引大量移民至此开垦，但因土地低湿且含盐份甚高，地力十分贫瘠不适宜农耕，加上无丰沛的水源可以灌溉，居民们为了维生仅可种植耐旱耐盐的作物。但由于台江内海波浪平稳，适合鱼类栖息，居民可从事捕鱼及捕捞鱼苗，并利用淤积所形成的湿地