玻璃箱中摆了一颗腐败的牛头以及无数的苍蝇和蛆虫。沙奇最后买下了这个作品。1991年，赫斯特在伦敦举办第一场个展：「"In and Out of Love"」；他也在当代艺术学会（ICA，Institute of Contemporary Arts）、巴黎Emmanuel Perrotin美术馆举办过个展。赫斯特亦在萨本泰艺廊（Serpentine Gallery）举办的艺术家新人展「"Broken English"」中担任召集工作。赫斯特认识了杰·贾普林（Jay Jopling）。贾普林后来成为赫斯