体与传播研究系，后修毕香港中文大学传理系，曾当过兼职模特儿、项目经理及网络视频美亚电影台饮食节目主持。2016年，她选择参加《2016年度香港小姐竞选》，却只跻身十强，落选后便加入无线电视，成为旗下无线电视基本艺人合约艺员，并于同年底入读为期3个月的演艺进修班。2018年，阮嘉敏透过社交网站 Instagram 开设时装店舖「Bozi Mandy」，主要售卖外购韩国服饰；2019年1月改签经理人合约，同年4月在大埔梧桐寨瀑布採访行山专家时，被指衣着暴露而受到部分网民批评，其后于5月访问公园里的无牌表演者