业成功的转捩点。在纽约卡耐基大厅音乐会中，她顶替身体不适的玛丽莲·霍恩，演出了半场多尼采蒂的《鲁克蕾齐亚·波吉亚》，获得了观众长达25分钟的起立鼓掌。演出次日获《纽约时报》盛赞「卡拉丝 + 泰巴尔迪 = 卡芭叶」（ + = ）。同年卡芭叶便分别在纽约大都会歌剧院和英国格林德包恩歌剧院首次登台。1972年首次在伦敦皇家歌剧院登台。卡巴叶曾经出演不少角色，不限于贝利尼、多尼采蒂、威尔第和罗西尼的角色，还有普契尼的《玛侬·雷斯考特》、《托斯卡》、《波希米亚人》、西利亚（）的《阿德里安娜·勒库弗勒》（）和柴可夫