们在星期一避免吃肉，以改善其健康并降低对。週一无肉日是一项由週一宣传（The Monday Campaigns Inc.）与布隆博格公共卫生学院所进行的公益计画。週一无肉日在2003年由一位行销背景的人士 Sid Lerner 所创。此计画是遵照美国农业部所订定的营养指引。週一无肉日是「健康週一计画（Healthy Monday initiative）」的一部分。健康週一鼓励美国人在一週的开始选择较为健康的饮食。其他的健康週一活动包含：週一当孩子主厨（The Kids Cook Monday）、週一20