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文化.
语言.福冈市使用的方言主要是，属于九州方言中的，在重音上接近。福冈市是是日本方言意识最强的城市之一，当地民众对自身方言的喜好度极高。
饮食.福冈市的饮食文化十分发达。博多拉面是日本拉面中豚骨口味的代表，以极细的面条和浓厚的汤汁而着称，并拥有独特的途中加面文化。以牛或猪的肠道为主要材料的肠锅和以鸡肉、蔬菜为主要材料的是福冈市发祥的火锅类料理。屋台（露天店铺）众多亦是福冈市饮食文化的一大特征。 
节日庆典