何曼德（，），生于中华民国四川省重庆市，籍贯中国湖南，拥有中华民国与美国双国籍，生物学者，专长为为微生物学、病毒学、感染症及抗生素抗药性，为干扰素专家，中研院第12届院士。父亲为中华民国外交官何凤山。
生平.其父何凤山为中华民国外交官，曾任中华民国驻埃及、墨西哥和哥伦比亚大使。纳粹德国兴起时，他任职中华民国驻维也纳领事馆期间，曾不顾上司反对，对德国犹太人发出大量签证，让犹太人前往上海，以协助他们逃亡，有“中国辛德勒”之称。何曼德自小跟随父亲驻外，先后居住过土耳其、奥地利、德国与美国