为「」＋「」即生肉，后转换成「」＋「」，室町时代以后才转变成「」＋「」，生酢。同样以鲙及脍分开表示兽肉与渔产类。应当指出的是，“脍”是日语中的意思撒满了醋撕碎了那切丝蔬菜的事。
朝鲜脍.朝鲜亦有食用生鱼片的饮食习惯，称为脍 （谚文：；朝鲜汉字：脍），把切薄片的生鱼肉用生菜包裹并加上酱料食用。
新马式鱼生.新加坡和马来西亚的华人于农历新年或人日有吃鱼生的习惯，称为「七彩鱼生」或「捞起鱼生」（「捞」为粤语，即汉语的「拌」），取代传统的七菜羹。这种鱼生是由九江