斋堂镇西北部，太行山脉、清水河流域的峡谷北侧缓坡上，海拔约650米，面积5.33平方公里。爨底下村背靠村北的高山，依山而建。一条南北方向的轴线贯穿村内，全部民居分列其两边，呈扇形向下方延展。村内一座弧形的大墙将爨底下村分为上、下两个部分。爨底下村建于明朝，经清朝不断建设，整体保留至今。爨底下村没有一间新房，全村74套689间民居，全部是清代民居建筑。该村村民说，爨底下村居民大部分姓韩，韩与“寒”同音。该村取名“爨底下”，意为躲避严寒。“爨”（拼音：cuàn，注音：ㄘㄨㄢˋ）字为象形字，有两个含义，一