98年以前的年初一，绝大部份食肆均会休业。此外，部份在新春期间仍然营业的食肆加收额外附加费。虽然2000年后较多食肆年中无休，但大多属于连锁食肆，部份个体经营的食肆仍在假期间休业，因此香港市民对熟食小贩有一定需求。2016年以前，每逢农历新年期间，深水埗桂林街的店舖大部份都会休息，所以都会有大批熟食小贩借地营业，吸引不少市民光顾，引成颇具规模而且相比年宵花市更墟冚的「桂林夜市」。而屯门良景邨、富泰邨、上水彩园邨、前牛头角下邨附近桥底，黄大仙巴士总站外及小西湾邨巴士总站等处都有小贩摆卖，农历年间人流不绝。