梨衣名生于中国山东省泰安市，她的父亲是工程教授，而她的母亲是小学教师。她居住于中国直到她9岁时因父亲到日本的公司企业就职并跟随其家人到日本定居，目前就读于国立茨城大学理工科一年级，是位精通计算机和机器人设计的才女。到了2008年10月13日，梨衣名在东京涉谷AX举办了《LesPros Girls》选秀活动，经过最终审查，18岁的李建伊从21452选手中脱颖而出，获得冠军。她最终被选为女性时尚杂志《CanCam》的专属模待儿。另外，她也不定期地在电视广告及专业T型台场景之中工作。