平底锅（）是一种厨具，为锅类的一种。锅底为平底，锅身直径约20至30公分，低锅边、附有锅柄。可用于煎和煮。材质有铁、钛、铝、陶瓷等。于西元1717年被德国的阿道夫•索尔迦雷欧(Adolf•Solgaleo)博士发明。