湾有9属30种。常绿灌木或乔木，有透明的油腺斑点，产生的油脂可用来制作精油；叶子对生或互生，单叶，多全缘，没有托叶；花两性，辐射对称，萼片和花瓣常各4－5枚，虽然花朵纤细，但植株却能长的高大，而它们共同的特征是雄蕊多如睫毛、分离或成数束，花丝细长柔，子房常下位，一至多室，有少数至多数胚珠；果实多为浆果或蒴果。桃金孃科植物生命力顽强，台湾、广东、广西以及印度的气候适合其生长。其精油具有抗病毒、杀菌、改善唿吸系统、消炎的功效，对关结炎、风湿痛、咳嗽和伤寒具有特殊的疗效。本科植物重要的有桃金娘、番石榴、桉