惠利捐助兴建。建筑工程分为两阶段进行，第一阶段是建造行政大楼及位于教学大楼的课室，总建筑费用达1500万；第二阶段则包括工场、实验室、礼堂等其他设施的建造工程，开支为400万，在1980年5月30日正式揭幕。2010年9月，李惠利分校与新成立的香港知专设计学院一併迁往调景岭，以改善学习环境。2007年6月22日立法会财务委员会通过拨款10亿630万港元以供兴建新校舍。新校舍在2007年8月动工，2010年9月启用；然而迁入新校舍的学科数目有所变动。自2012年9月起，香港专业教育学院（李惠利）