水的侵蚀造成许多山谷。山脉主要走向以东西走向为主，自北南南主要的山脉有：蔚岭、大庾岭、瑶山、滑石山、青云山等，各山系间分布有多个河谷盆地，主要有南雄盆地、乐昌盆地、韶关盆地、翁源盆地等。全市最高点石坑崆高1902米，也是广东省的最高点。韶关市区北面山脉的岩石以红色为主。岩层中有许多古生物化石。这个地貌被以韶关市内仁化县的丹霞山命名为丹霞地貌。
河流.韶关河流主要属珠江水系北江流域，北江以浈江为干流，主要支流有武江、墨江、锦江、翁江、南水。浈江和武江在韶关市区交汇成为北江，在境内全长