刺猬是猬亚科（学名：）动物的通称，属真盲缺目猬科，广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广，这些刺猬冬天冬眠，在长江流域民间又被叫做“偷瓜獾”。常见的物种有西欧刺猬（"Erinaceus europaeus"）。刺猬在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，一晚上能吃掉200克的虫子，消灭害虫因此有利于农业。和豪猪不同，刺猬的刺不能脱落。刺猬一般能抵抗许多种毒物，但无法抵抗杀虫剂，有时因误食被杀虫剂杀死的虫子而中毒身亡，也因为行动缓慢，有时会被高速行驶的车辗死。刺猬的主要天敌是貂、猫头鹰和狐