信号的控制，其中较爲重要的一种是血糖浓度对胰岛素分泌的调控。血液中的葡萄糖通过葡萄糖转运蛋白GLUT2转移入胰岛B细胞内，再通过代谢产生ATP。当血糖浓度上升时，转入胰岛B细胞的葡萄糖也增多，产生的ATP亦增多，诱导ATP敏感钾离子（K）通道关闭，发生去极化反应。胰岛B细胞表面的电压敏感钙离子（Ca）通道会因此受到诱导而开放，钙离子进入胰岛B细胞内。钙离子进入胰岛B细胞后，会激活胰岛B细胞内的一种钙离子—钙调蛋白依赖性激酶，诱导胞内含有胰岛素的颗粒外排，促进胰岛素的释放。此外，乙酰胆碱等因子也可以影响胰岛素