天内就会开始觅食。在完全吸收卵黄后，它们会开始猎食，主要吃细小的无嵴椎动物，包括石蚕蛾、蚋、蜉蝣及石蝇。当它们足够大时就会在河床及水流中觅食细小的鱼类。有些甚至会吃其他大西洋鲑的卵。成年的大西洋鲑会吃较大的食物，包括黵乌贼、玉筋属、端足目、北极甜虾及鲱属。它们此时的生长率甚高。
行为.大西洋鲑的鱼苗及鱼秧有指是地盘性的，因为它们会保卫领地。虽然它们有时会互相攻击，但对于其社群架构却不明。它们很多时会组成群落，尤其是在离开流域的时候。成年的大西洋鲑比其他鲑鱼较具攻击性。它们在