同时负责基督城罗马天主教区木头教堂的设计。这个教堂几经扩大，后来被重新命名为主教座堂。芒福德喜欢采用木头作为原料，他认为这样可以更好地体现哥特式的风格，因此他设计的建筑在新西兰呈现出独特的哥特式风格。1869年到1882年之间，他设计了基督城博物馆和坎特伯雷大学。坎特伯雷大学的建造从钟楼开始。大学于1877年落成，是新西兰第一所专门建造的大学。大学体现了芒福德一贯的哥特式风格，同期英国建造的牛桥也有类似哥特复兴式建筑风格。这座维多利亚女王时代的大学四周围绕着石头庭院，所有建筑物的正面的哥特主题都很明显，