卡弗县（）是美国明尼苏达州的一个县，南傍明尼苏达河。面积974平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口70,205人。县治查斯卡 (Chaska)。成立于1855年2月20日。县名纪念美国探险家约那丹·卡弗 （Jonathan Carver）。