新陈代谢过程中，无法将摄取的嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出的排泄物。而这些物质最终形成过多尿酸，再经血液流向（软）结缔组织，以结晶体积存于其中，如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症（痛风症）。高尿酸血症是引起痛风的主因，也与糖尿病和肾结石有关。痛风是一种因嘌呤代谢障碍而尿酸累积而引起的疾病。药物治疗帮助排泄尿酸，常用的有别嘌醇、洛芬待因，秋水仙碱可以缓解痛风发作时的症状，但不会降低尿酸的水平。在饮食上，低脂低钠、低果糖、避免高升