1202年），以知阁门事兼枢密都承旨。嘉泰三年五月，以师旦为定江军承宣使。开禧元年（1205年），为安远军节度使、领阁门事，为韩仛胄规划开禧北伐攻金。北伐失利，韩仛胄悔为苏师旦所误。开禧三年，玉津园之变，韩仛胄被史弥远所刺杀，史弥远将苏师旦抄家，贬至韶州（今广东韶关），又杀师旦，将二人之首级函送金军。