曾于圣提摩太小学及香港培英中学就读。1975年于香港中文大学新亚书院哲学文学士毕业，两年后在中大哲学系硕士毕业，1981年至1982年于中国神学研究院修读神学，然后于美国夏威夷大学以对《易经》与中国儒学的研究取得哲学博士资格。梁燕城于1990年移民加拿大，1994年在当地创立「文化更新研究中心」，并创立《文化中国》季刊。曾发表多篇关于中国哲学的文章，也曾在报章及多份基督教刊物发表了土耳其挪亚方舟的考证工作。在学术方面，他曾在以下大学担任教职：加拿大西门菲沙大学和卑诗大学、香港浸会大学、美国夏威夷大学。