得博士学位后，于1913年回到中国，任北京大学数学教授。1921年迁居上海，任中法工业专科学校教务主任。1932年起担任震旦大学及附中挂名校长，同时兼任法租界公董局所办的萨波赛小学校长。 1942年，胡文耀皈依天主教。 1951年，成立不久的中华人民共和国政府接管震旦大学，胡文耀留任校长。这时他转向革新运动，发起组织上海市抗美援朝天主教支会，受到绝罚处分。胡文耀也是震旦大学最后一任校长，1952年l0月院系调整后，胡文耀任新组建的上海第二医学院副院长。此后为第一至三届全国人大代表。1966年去世，享