幌生产的着名洋葱品种。近年由于农业人口高龄化，札幌市耕地中有三成是耕作放弃地。札幌市已通过市民农园等方式试图解决这一问题。
第二产业.在1984年至1999年期间，札幌市曾是北海道工业品生产额最多的城市，但现在只排名第三位，次于苫小牧市、室兰市。札幌市的制造业企业比例和从业人口比例只有日本平均值的约三分之一，工业品生产额在政令指定都市中也是较低水准，且制造业人口比例只有政令指定都市平均值的一半。2014年度，札幌市工业品生产额有5295.79亿日元，其中食品业佔约四成比例，印刷业和金