焦土政策（Scorched earth，又称焦土作战）译自英语，是一种军事战略。英语直接表达的意思是毁坏地面上所有的一切，包含农作物、工厂和城市，破坏任何可能对敌人有用的东西。汉字中「焦土」的原意烧坏农作物来摧毁敌人的食物来源，这个战术辞汇在现代使用上并不限于使敌人食物缺乏，还可以包括破坏遮蔽所、交通运输、通讯与工业资源。与古称坚壁清野有所不同，坚壁清野指先将可为己所用的资源收集储存于“坚壁”，而后毁坏难以控制地区的资源“清野”。这样的行动有可能会被位于敌军佔领区的军队继续贯彻执行，甚至是位在自军佔领区