王廷试，江西南昌人，明朝政治人物，同进士出身。万历四十一年（1613年），登癸丑科进士。天启年间，累官至登州府知府。天启七年（1627年），升任山东登莱道副使。后升山东按察使。崇祯二年（1629年），任登莱巡抚，旋即罢免。