是一家位于香港佐敦白加士街47-49号地下的着名冰室，始创于1970年。名称灵感来自店主身世，因为他在1940年代初曾经是一个澳洲农场的工人。有时个别食客误以为该公司为茶餐厅，而该场所亦持有普通食肆牌照，可经营茶餐厅业务，但该公司并不提供午餐肉、肠仔、即食面或饭餐等茶餐厅应有款式，但有数款甜点、冰饮及小食提供。
特色.招牌菜为「蛋白炖鲜奶」和「杏汁炖鸡蛋」（两者皆提供热食和冷食），驰名食物包括炒蛋和多士。该公司以上菜奇快（由完成点菜至上菜平均仅须十余秒，甚至少过十秒）、「光速餐」（