怒目相向说：「我尚恨不能亲手斩下你们这群逆贼的首级，又岂肯听从你们的劝诱及威胁而折腰！」群贼知道张桓始终不愿屈服，便杀掉了他，享年48岁。这群盗贼后来也跟其他人说：「张御史真的是一名铁汉，杀害他是一件可惜的事！」朝廷知道此事后，追赠张桓为礼部尚书，赐谥号为忠洁。朝廷亦曾以另一名义不从贼的儒生伯颜与张桓并称。