斑火鸡，是分佈在尤卡坦半岛上等体形的火鸡。牠们的近亲是野生火鸡，故有时会被分类在自己的属中。牠们与野生火鸡的分野要有更多的发现才能处理。雌鸡相对较为大只，长70-120厘米，重3公斤，而雄鸡则没有。眼斑吐绶鸡在墨西哥的分佈地只有约30万地方，包括金塔纳罗奥州、坎佩切州及尤卡坦州。
特征.眼斑吐绶鸡的身体呈铜色及绿色。虽然雌鸡较深及绿色，胸部羽毛与雄鸡相似。雄鸡及雌鸡都没有胡须。尾巴羽毛是蓝灰色的，在金色的近端位置有一个像眼睛及呈蓝铜色的大点。这个大点令一些学者认为牠们与孔雀有关