本的菜肴，而立志继承中国料理中本，在中本门下学习，并成为中国料理中本的第二代传人。2000年，中国料理中本改名为蒙古汤面中本，重新开始营业。2008年，日清食品与蒙古汤面中本合作，在11月推出了一款蒙古汤面中本品牌的杯面，并在日清旗下的7-11、伊藤洋华堂的一部分店铺，与蒙古汤面中本品牌的、便当一同进行限定贩售。与日清合作的杯面口味较蒙古汤面中本自家店铺的拉面辣味更弱，并提供独立的辣味油包，以更适合不习惯辛辣的消费者。
店铺.截至2018年9月26日，蒙古汤面中本有22家店铺，