背短须石首鱼为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目石首鱼科的其中一种，分布东太平洋区，从墨西哥至厄瓜多海域，本鱼体椭圆形，背部略微隆起，吻突出，口小，鳃盖边缘具锯齿，体蓝灰色或暗银色，腹部颜色淡，侧面带深色条纹，鳃腔黑色，体长可达40公分，栖息在沿海沙底质海域、海湾，属肉食性，以螃蟹、蠕虫等为食，可做为食用鱼。