过程，是一系列生理及生化的改变。如同其他生物，植物老化也可分为计画性和非计画性衰老。如叶片老化会导致落叶树木的叶片转黄掉落。
非计画性植物老化.尽管植物和其他生物有许多不同，植物上的老化和其他生物体仍有许多相似之处，如自由基损伤与端粒缩短等。
计画性植物老化.计画性植物老化会受到一些植物激素的影响。 像 离层酸 和 乙烯是大多数科学家所认为会明显调控植物老化过程。细胞分裂素可以延缓老化使植物细胞维持在现有的状态，但当 细胞分裂素的含量下降会导致细胞凋亡或植物