代表。
特色.香港的快餐店揉合了传统中式饮食和西方饮食的文化、香港茶餐厅的元素和香港独特的饮食文化，与一般美式快餐店有以下差异：港式快餐从前比较着重「快」，因此食物大多已预先烹调熟，再加热保温等待客人取用。时至今日，为迎合健康饮食潮流，港式快餐已转变为着重食物品质及营养，食物大多不会预先烹调，而是有客人付款购票后才开始烹调，因此食物会较新鲜可口，品质也比较高，同时节省成本和避免造成浪费（减少卖不去的食物）。另外，快餐店的装潢也比从前讲究，以凸显高尚品味及当代城市生活节奏；加上