在受到威胁时会用来叮咬。牙齿中携带毒液，但毒性相对较低，其作用与黄蜂的叮咬相当。捕鸟蛛通常只在自卫时才咬人，而且不一定会引发（被称为“”）。
食性.尽管叫捕鸟蛛，其捕食鸟类的现象十分罕见；在野外，它的食谱主要为其他大型节肢动物，蠕虫和两栖动物。然而，由于其体型和临时起意的捕食习惯，它们也常会杀死和食用各种昆虫和小型陆生嵴椎动物。人们曾在野外观察到巨人捕鸟蛛以啮齿动物、青蛙、蟾蜍、蜥蜴甚至蛇为食。