.约泽夫·安东尼·波尼亚托夫斯基亲王在奥地利维也纳的金斯基宫出生（并于维也纳苏格兰修道院受洗），是波兰末代国王斯坦尼斯瓦夫·奥古斯特·波尼亚托夫斯基的兄弟——在奥军服役的陆军元帅安德热·波尼亚托夫斯基之子。他的母亲是一位来自玛利亚·特蕾西亚宫廷，出身于捷奥混血贵族家庭的特蕾莎·冯·金斯基。在约泽夫10岁时，父亲辞世，斯坦尼斯瓦夫·奥古斯特之后成为了他的监护人，这两个人关系紧密，在平常生活间的非常时间内关系依然如故。玛利亚·特蕾西亚是约泽夫姐姐，后来的女皇玛利亚·特蕾莎的教母。约泽夫生在维也纳，长在维也纳，