罗马人入侵后，成为连接里昂和布洛涅之间的道路上的重要一站。公元5世纪后，由于西罗马帝国的日趋衰落，多个外族部落开始入侵高卢地区，公元451年，沙隆附近发生沙隆战役，西哥特国王狄奥多里克一世在战争中身亡。中世纪初期，沙隆逐渐发展成为一个区域性的行政中心，秃头查理曾在此设立了教堂；公元12世纪，沙隆成为成员，当地的葡萄酒及纺织品贸易获得快速发展，城市规模也不断扩大。英法百年战争及同期的黑死病疫情使得沙隆出现了一定程度的衰退。法国大革命后，改革派迫于宗教压力，将新成立的马恩省省政府设于香槟沙隆，尽管彼时沙隆的人口