子更耐用，原来的木制扁筷改为不锈钢，既合乎当地饮食又方便清洗使用。传统韩国的房屋结构，厨房只是做菜的地方，没有空间在此吃饭，习惯将食物、碗筷放在矮桌再端到各自的房间用餐，故设计为搬动时不易滚动的扁筷。所以他们的筷子都是扁平的两片金属制成，称之「」。语源为汉字「箸」发音「」（"jeo"）加上固有语「」（"garak"，意为条棒）而成。加上「」是因为中世朝鲜语时标准语中发生了「」与「」的合流。在某些朝鲜语方言中筷子的名称仍然是单音节的「」。越南很早就使用筷子，虽然曾被法国长期殖民统治，受过西方文化的冲击，但