辑》，台视新闻部企编中心制作，刘孟竹主持，林益如主述，内容包括傅培梅主持各烹饪节目的片段以及访问傅培梅的大女儿程安琪、傅培梅的媳妇林慧懿、傅培梅的助手张淑云、饭店老板、饭店厨师等。2004年10月15日上午，傅培梅家属在台北市立第二殡仪馆景仰厅举行傅培梅公祭兼告别式，郑优率领台视两位副总经理及各部门一级主管前往致意。傅培梅遗体火化之后送往佛光山松山寺，与程绍庆合葬。
家庭生活.傅培梅父亲17岁自老家山东福山的黄务村，同本家老叔前往大连同乡所开设的「新泰行」当学徒；成年以后自行创业，