山藩主。然而蒲生忠知只担任松山藩主8年就过世。1635年（寛永12年），伊势国桑名城主转封至松山，此后直到明治维新为止，松平家都是伊予松山藩的藩主。1784年，松山城天守阁在遭到雷击后被烧毁，直到1854年才得以重建。江户时代是松山城下町较为平稳的时代，俳句等松山独特的文化特征也是自这一时期开始萌芽。
近现代松山.明治维新之后，日本政府实施废藩置县，松山藩也在1871年7月改为松山县，松山随之成为松山县的县府。松山县在成立之后的4个月的1871年11月和今治县、小松县、西条县合併，