理.将不饱和烃注入到含有溴的溶液中，不饱和烃和溴会发生加成反应：
测量方法.
滴定法.在酸性溶液中加入过量的溴化钾-溴酸钾溶液，Br与一定量的不饱和烃发生加成反应。然后加入碘化钾溶液，与过量的溴反应，析出碘。最后用硫代硫酸钠标准溶液滴定至溶液呈无色。这种方法还需要再做一个没有加入不饱和烃的空白试验。可以根据以下公式计算出溴价：formula_1其中：
电量法.电量法是将样品注入到配制好的含有溴的电解液中，样品中的不饱和烃