以二甲基精氨酸二甲胺水解酶（DDAH）代谢。在体内生成二甲基精氨酸二甲胺水解酶或多酚抗氧化剂亦可减少高半胱氨酸的水平，减低患有心血管疾病的风险。
与治疗学的关系.由于非对称性二甲基精氨酸的高水平会对身体有害，导致如心血管疾病、代谢疾病及其他老年的疾病等，所以降低ADMA水平有着重要的治疗成效。但是，现时仍未能有效地控制ADMA水平及临床的经验。由于脂质调节的异常情况与ADMA有所关联，有建议摄取游离脂肪酸可以控制ADMA水平。但是，研究却未能证实此种说法。ADMA亦与高半胱