重新发现于英国赫尔大学，并自此被发掘在更多领域有用途。此后，干水由利物浦大学的研究团队扩大了其潜在应用范围。
制造.由于干水本身并不是化合物，所以制造方法不会很复杂。仅须使用具有搅拌棒和搅拌叶片的马达并以每分钟19,000转（RPM）的转速持续旋转90秒，将具疏水性的二氧化硅奈米粉末和水混合在一起，使二氧化硅完全包覆水分子，产生的混合物即为干水。
应用.由于干水含有独特的性质而被归类为吸附材质。在需要乳化液的场合，干水具有许多潜在的用途。Section