叶植物纲，石竹目的一个科，约有138属，1882种。番杏科植物主要分佈在非洲南部，在澳洲和中太平洋地区也有少量分佈。
形态.多为草本植物，稀为木本。茎为直立茎或平卧茎。叶为单叶，对生或互生，叶通常为肉质，叶缘全缘（或稀为齿状）。花辐射对称，多为两性花，少数为单性花，花腋生，单生花或聚繖花序。花萼有萼片5片（3-8片），萼片基部通常会相互结合。无真正的花瓣，不过有些种类有由退化雄蕊瓣化而成的线形花瓣。果实为蒴果，每一室有一或多个种子遇水会打开释放出种子。
应用