文学艺术。美国诺贝尔文学奖得主辛克莱·刘易斯的1914年小说'和1922年小说'，都提到美国中式餐馆的杂碎。美国爵士乐音乐家路易斯·阿姆斯壮1925年出的唱片歌曲中包括Who'll Chop Your Suey（When I'm Gone）。美国画家爱德华·霍普1929年作油画《》。