弗里堡大学化学系。1901－1903年期间在日内瓦大学教授化学。1904年起执教于英国的曼彻斯特大学，并在此长期从事研究工作。1910年加入英国籍，在第一次世界大战期间（1916－1919年）领导英国皇家海军的实验室。他在化学上着名的成就是发现了通过细菌发酵取得大量化学产品的方法，被认为是现代工业发酵技术之父。他使用细菌（）来生产丙酮。用丙酮制造的线状无烟火药对协约国方面取得大战的胜利做出了贡献。魏茨兹曼把这个方法以收取版税的形式转让给了“商用溶剂公司”（Commercial Solvents Corpor