汀·弗雷德里克（）之着作，唿吁视家务工作为真正意义上之一种职业的风潮日兴，由是推之，即得泰勒制所倡之工业优化正可用于家居领域之结果。弗雷德里克所着《新家政》（）鼓吹泰勒制之优化于厨事中之应用，其文于1922年以「经济之家政」（）为名译成德文。此类观点于德奥两国欣然接受，构成德国建筑师埃尔娜·梅耶（）工作之基础，于许特-利霍茨基在法兰克福厨房之设计中亦有裨益。许特-利霍茨基进行了细致的码表时间研究以确定厨房中各处理步骤耗时几何，因应支持工作流程之需又对其流程加以重制与改进。于其人而言，提升厨房之人因学效果与厨