应用于细胞内胞器如粒线体、微粒体、溶酶体等之分离，或各种蛋白质及核酸之分离。超离心技术是研究遗传工程学、酶工程学必须的基础。以气体离心法进行同位素的加工制造，核武所需的浓缩铀即可借由此方法制造出来，因此离心机在国际间列为受管制的设备。以离心力模拟重力加速度，以探求生物在极端状况下体内物件位移。
工业用.此作动机械虽泛称远心分离机，为区分工业用机械，取之离心式分离机或离心式过泸机，离心机应用极广，切削液过泸系统主要用途是分离切削液/冷却液里在研磨加工过程中所产生的杂质与切屑，可分