经交通部观光局获选2015年至2019年「台湾观光年历」 「台湾庆元宵─盐水烽炮」国际级民俗活动，充分显示烽炮体验文化的在地性与国际性。
沿革.盐水区靠近海，多住以讨海为生的渔民，一些移民来自福建沿海，蜂炮的活动耆老推测起于清，光绪11年（1885年），当时瘟疫流行，居民基于民间习俗，向当地的「关圣帝君」（关公）祈求平安，并依请示结果，在元宵节晚上，请出盐水镇上的镇南宫周仓爷做开路先锋官，关圣帝君殿后，一路燃放炮竹绕境。相传清光绪年间盐水发生大瘟疫，民众祈求神蹟降临，沿途燃放炮竹直