拉、弹、打各种形式俱全，打击乐器在音乐和歌舞中佔有重要的地位。《西域闻见录》（云岫抄藏）卷七写道：“回乐以鼓为主”’“声音抑扬高下，随鼓而起落，而歌舞节奏之盘旋，亦以鼓为节”。由于地处中西交通的枢纽，维吾尔族音乐的显着的特点是它的音阶、调式採用中国、波斯——阿拉伯和欧洲三个音乐体系。以喀什文化古城为中心的南疆地区，大多採用波斯——阿拉伯体系，东疆、北疆地区则借鉴了中国音乐的元素。波斯——阿拉伯体系的音阶调式的特点之一是音阶的第三，五，七级音常闲升高或降低 ——个全音的1/4音。这些变化音的运用，是形成维