南人主要是从明末至清朝，由中国大陆福建省南部的闽南地带移民而来。又根据原居地，有泉州人与漳州人之分。闽南人语言以台湾闽南语为主，可依据泉漳口音融合程度的多寡，大致分为偏漳南部通行腔（高雄市、台南市、嘉义市、嘉义县、屏东县部分地区）、偏泉北部通行腔（台北市、新北市、基隆市、桃园市部分地区、新竹市市区）、海口腔（沿海地区，如鹿港镇、台西乡）、内埔腔（内陆地区，如宜兰县、南投县）等，各腔差异性不大，在声调上相当一致，沟通无碍。
闽南人（潮州人）.台湾潮州人因所使用的潮州话（属于闽南话