饭盒需要送达的建筑物地址。在每个车站，饭盒被送到“本地达巴瓦拉”手中，由他们负责送达。午餐后的空饭盒，会再次被收集起来送回各自的家。
经济分析.每个达巴瓦拉不论作用，每月会得到两千到四千卢比（约合25～50英镑或者40～80美元）。每天有超过175,000或者200,000个午餐饭盒由估计约4,500~5,000个达巴瓦拉运送，只收非常小的象征性费用，但是极为准时。根据最近的调查，在每6,000,000次运送中只有一次错误，这相当于六西格玛的标准。英国广播公司曾经制作过