时，监督也必须负责柜台的工作。星巴克公司的市场定位是将其店面定位成一种生活中的第三生活空间，也就是定位介于顾客的家和工作场所的地方。他们希望将每一家星巴克佈置的简单舒适。每一家星巴克除了木制的硬椅，也有靠墙的软沙发。有些星巴克店面会提供插座让使用笔记型电脑或是随身听的顾客充电。星巴克非常重视他们的禁菸政策，除了某些地方例外。德国就是其中一个例子，因为在德国很少会有吸烟的限制，为了市场策略他们不得不妥协。在维也纳的一家星巴克有一种折衷的办法，他们设了一个吸烟区，和一般的区域有所间隔。虽然有例外，星巴克