和酯交换反应的催化剂，特别是用于生物柴油的生产。
制备.在实验室里可用金属钾和甲醇发生（强烈放热）反应来制备甲醇钾，反应会放出等摩尔量的氢。 钾的氢化物 (氢化钾) 和甲醇反应，也能生成甲醇钾，不过这个反应较少被使用。氢氧化钾与甲醇的放热反应导致平衡反应生成甲醇钾和水（这反应避免了形成高度易燃的氢气），反应产生的水需要除去，才会让反应向生成甲醇钾的方向持续进行。由于氢氧化钾的显着吸湿性，其中约含10％的水，因此彻底除去水对于反应转化至关重要。 与氢氧化钠相比，氢氧化钾在