Drinking Man’s Diet）。奥地利医生Wolfgang Lutz1967年发表了他的着作"Leben Ohne Brot" (没有面包的生活)。然而，在说英语的国家这部书几乎没有引起人们的注意。1972年，美国心脏病医生和营养学家罗伯特·阿特金斯博士发表了阿特金斯健康饮食法 （英文书名：Dr. Atkins Diet Revolution，直译阿特金斯博士的饮食革命）提倡他曾经在上世纪60年代成功地用于治疗病人的低碳水化合物饮食。（他说，他是受到《美国医学会志》（Journal of th