米与打瓜（又称籽瓜）也为此间重要农作物。五原县境内的汉语方言主要属于晋语大包片。
历史.1903年，清政府置五原直隶厅。辛亥革命后，全国废厅改县，是为五原县。1926年冯玉祥所部的五原誓师在此地发生。1928年时，国民政府将绥远特别区改绥远省。五原县为绥远省第四行政督察区管辖。县治在隆兴长（今五原县隆兴昌镇）。1940年，傅作义部取得五原战役胜利。为适应抗战形势，1942年时以五原县西部设立晏江设治局，以为设置晏江县预备。1949年，九一九起义后，绥远省全境为中共政权控制。其后