衡的器官，为动物提供听觉。耳可以是整个听觉系统的统称，亦可以仅指露出在身体外的部分（外耳）。在大部份的哺乳类动物中，外露在身体外的部分又称为耳壳，也是第一个接收声音的部分。而人类的耳壳又称为耳廓。仅有嵴椎动物具有耳的听觉构造。而其中的哺乳类动物、包括人类，都有一双耳，在头部的两边各一只，通常是左右对称的，这样可以判断声源的位置。
耳与听觉简介.听觉是科学上对感受声波的定义。声波是一种能够震动空气、水、金属...等的能量，除此之外，声波也是讯息传递得一种方式，例如：蛙鸣、鸟叫、说