雌蟹只在产卵后脱皮，因此生长速度比雄性慢。生育率也很低，因此过度捕捞时不易恢复。
应用.在原产地与灰眼雪蟹和堪察加拟石蟹都是重要的渔业资源，主要以渔笼捕获。牠们被加工成盐烧食品，罐头食品等，用于各种菜餚中。 与灰眼雪蟹和堪察加拟石蟹相比，牠们的体形较小，因此可食部分较少，但具有特别的口感和甜味，其蟹膏酱(蟹味噌)是北海道的代表菜肴。