有时也称为乙醇，是一种精神药物，也是酒类饮料（例如啤酒及葡萄酒）及蒸馏酒中的活性成份。是年代最早，也是最常见的娱乐性用药，过度饮用会出现酒精中毒（酒醉）的症状。酒精也可以带来幸福感、欣快感、、提昇、，让认知能力、记忆力、及感官变差，一般而言也功能。酒精是醇类中的一种，不过是唯一会用在娱乐用途的醇类，也是会出现在酒精饮料中的唯一一种醇类，其他醇类，像是甲醇、乙二醇及2-丙醇都具有毒性。酒精有许多短期及长期的不良反应。短期的不良反应包括神经认知功能变差、头晕、恶心、呕吐以及类似宿醉的症状。饮酒可能会成瘾，也就