鸿胪井是唐朝（公元713年）唐睿宗期间派遣鸿胪卿崔忻使团册封渤海国，为纪念此次册封而在旅顺黄金山南麓及西北麓各凿井一口，并在后者旁立一巨石上刻字铭文的历史遗迹，这两口井和井旁刻石称作鸿胪井。
唐鸿胪井刻石.唐鸿胪井刻石本是一块重逾九吨，十多立方米的驼形天然顽石。公元713年（唐开元元年），唐玄宗使鸿胪卿崔忻前往辽东，册封靺鞨首领大祚荣为渤海郡王。为纪念这次册封盛事，崔忻于黄金山下凿井两口、刻石一块，永为证验。刻石文字共29字，分3行自上而下自右向左书写：“敕持节宣劳靺羯使鸿胪卿崔忻