向日葵（学名：）是菊科向日葵属的植物。别名向阳花、朝阳花、日头花（），但易与非洲菊混称，一般应称向日葵。因花序随太阳转动而得名。
形态.一年生草本。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径9.5～30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，花期为7到8月，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色