湾早期白手起家的企业家，1939年与五位朋友赴日本神户创设「和泰商行」，从事绵布和杂货的贸易业务。后来改赴中国经商。1945年，第二次世界大战结束，黄烈火于1946年2月回到台湾。1947年9月和泰商行在台湾复业，并于上海、天津设立分行；翌年与日本丰田汽车、横滨橡胶签署台湾地区代理权并投入交通事业。随着创业有成，黄烈火接着在1953年创立和泰化学工业公司，以生产味精起家，翌年更名成「味全食品公司」。昔日味全享有「北味全、南统一」的盛名，也是台湾第一家股票上市的食品公司。1955年，和泰商行改组为和泰