海豚是香港的吉祥物之一。2007年世界自然基金会香港分会为选出十种最受欢迎的本地海洋生物，开展为期四个月的网络投票活动，最终中华白海豚以3679票位居第一。
亚种分化.2015年王愈超等人在《》发表研究，认为中华白海豚可分为两个亚种：指名亚种（"S. c. chinensis"）与台湾亚种（"S. c. taiwanensis"，也称「台湾白海豚」），二者的斑点图样几乎完全不同，在地理区隔与动物行为方面也不同。
生活习性.中华白海豚喜欢栖息于浅水区和多岩石