分列其下，先上茶水、蒌叶和槟榔，然后吃饭、再饮酒，喜食凉菜、饮凉酒。酒水和食物都要先祭拜、再进食，吃饭不用筷子，用手抓食。每位宾客身边跪有一名仆从，手持水瓶供客人净口和盥洗，吃饭前后需漱口、洗手。酒酣时作乐，有中原、车里、缅甸三种风格的乐曲，乐器有琵琶、胡琴、等笛、响盏、笙、阮、排箫、箜篌、铜铙、铜鼓、响板、象脚鼓等。民间男子穿宽袖长衫，下摆没有裙袴，需要把头发剃光，不能蓄发，流行在小腿上纹身。女子穿窄袖衫、，将头发盘于后。民间有重男轻女的思想，但在婚嫁上不在意处女，也不分宗族。青年男女恋爱，女子跟至夫