基酒里加入以杜松子为主，包括胡荽子、橙皮、香鸢尾根、黑醋栗树皮等多样化的植物性香料配方一起再蒸馏，至于这详细的香料配方，则是各酒厂的商业机密或祖传秘方，鲜少会让外人知道的。「伦敦琴酒」这名称原则上是指一种酒的类种，而非产地标示，事实上现今仍在伦敦境内营运的蒸馏厂其实只有一家（James Burrough酒厂的着名品牌「Beefeater」）。而除了英格兰外，在包括北美洲与澳洲在内的许多国家都有生产属于此类琴酒的产品。然而，在某些国家（例如：法国），他们严格规定只有英国生产的琴酒，才有资格冠上伦敦