由于粉状奶精热量较高，且木薯珍珠也具有极高热量（一颗约数大卡不等），珍珠奶茶主要是冷饮，但舌头在品尝冷饮时会因为低温的麻痺对味道较不敏感，所以冷饮要比热饮加入大量糖分，才可以来带出相同程度的甜味。有专家指出，一杯500cc珍珠奶茶的热量，相当于一个普通排骨便当的热量，对于致力于减轻体重的人们，不宜经常饮用。含有高果糖的糖浆吃太多的话，很可能会尿酸过高，带酸饮料当中，它的甜度会比较多，所以等于是说，加糖含量比较高，所以等于热量比较高。高果糖糖浆，这种果糖是种化学合成糖淀粉做的，喝饮料同时，宛如把淀粉喝下肚