在碘营养不足的状况，因此国家正式出台全民补碘政策。国家食用盐加碘量标准（初版）由于当时碘盐生产商的生产工艺落后，将碘含量控制在较精确的范围有困难，因此当时的标准未规定加碘量上限值。
第一次调整.背景：1995年，中华人民共和国卫生部成立专家组，开始每隔两年左右进行一次全国性的碘营养监测和碘盐质量检测。同年的监测结果如下：1995年全国性碘营养监测和碘盐质量检测结果检查发现部分盐商为了抽检时达标，在使用中加入过多的碘，部分地区中食盐的碘含量高达每公斤100mg。专家组