日增，于是茶餐厅亦应运而生。
娱乐.粤剧、粤曲、粤语电影、国语电影、电台节目成了香港市民最大娱乐。电台方面，香港商业电台于1959年8月26日正式开台，成为继香港电台及香港丽的唿声后第三间电台。当时的电台节目多以广播剧为主，其中李我的《天空小说》曾风靡一时。另一方面，当时中国大陆艺术家逃到香港，为香港的艺术贡献良多。他们把传统粤剧从舞台表演搬上戏院的大银幕。粤剧电影像雨后春荀般百花齐放。譬如：《黄飞鸿传》在50年代陆续拍了60多部。又例如，战后南来的电影工作者朱石麟为了香港培养