像磁铁一样吸引火山学家，使之成为爱琴海旅游的一大亮点。
地质.圣托里尼合成火山的是南爱琴海火山岛弧最活跃的部分，其中包括迈萨纳岛，米洛斯岛，圣托里尼岛和尼西罗斯岛。它标志着非洲板块以每年5厘米的速度向东北方欧亚大陆板块南方的爱琴海板块俯冲。它的特点是150-170公里深度的地震。圣托里尼中心的卡美尼岛是由火山岩构成的。
喷发历史.下表列出了由国立自然历史博物馆的全球火山活动计划所记录的，从米诺斯火山爆发开始的主要火山活动