杨祥发（，），台湾科学家，沃尔夫农业奖得主。
生平.杨祥发是国立台湾大学农化学士（1956年）、美国犹他州立大学生化博士（1962年）、加州大学戴维斯分校蔬菜学系教授、乙烯生物合成途径发现者、美国国家科学院院士、中央研究院院士、副院长（1996年8月1日）、沃尔夫农业奖得主、加州大学华裔学者协会创会理事。2007年2月12日，杨祥发病故于美国加州戴维斯。
研究.乙烯是着名的植物激素，其生物合成途径首先由杨祥发发现，一般称为蛋氨酸循环或杨氏循环（）。其中合成