，保护他们的堡垒，由其喜爱一些高贵和优雅，长着漂亮的长毛大型犬。但对于外貌粗野，短毛的獒犬，就不大喜欢。通常会送到自己的农场作守卫之用。而猎场守卫就选取了这些高大，强壮的獒犬用作守卫。而盗猎者就会用一种称为lurchers混种灵提犬作为盗猎犬，守护猎场的獒犬虽然高大强壮，但就不灵活，缺乏耐力及侵略性。猎场守卫虽要一种强壮，沉静，无畏无惧，敏捷和充满爆炸力的犬种。这时候在英国中下层流行饲养一种称为斗牛犬的品种，牠符合了猎场守卫的要求，只是细小一点。正好补偿獒犬的缺点。他们将两个品种结合，成了今天的斗牛獒。牠亦