叶俊荣进入林全内阁，担任内政部部长。2018年7月16日，叶俊荣由内政部部长转任教育部部长。2018年12月24日，台大校长遴选案僵持将近1年，教育部长叶俊荣召开临时记者会宣布，「勉予同意」聘任管中闵为台大校长。2018年12月25日，由于府院认为此决策并未和总统蔡英文、阁揆赖清德事先沟通，为此赖清德约谈叶俊荣；叶俊荣表示会负起政务官责任并提出辞呈，赖清德亦批示「勉予同意」签准叶俊荣请辞。
着作.叶俊荣有十几个本法学着作和专书论文、以及上百篇法学期刊论文，其着作主要有：