第八河川局最早之前身为台湾省行政长官公署工矿处公共工程局第七工程处。1948年1月，第七工程处改制为东台湾堤防工程处，专责进行台湾东部地区的堤防工程设计与监工事宜，并同样隶属在工矿处公共工程局之下。1947年5月16日，台湾省行政长官公署改制为台湾省政府，旗下组织进行名称更换，东台湾堤防工程处全名改名为台湾省工矿处公共工程局东台湾堤防工程处。同年10月，东台湾堤防工程处改隶属于台湾省政府建设厅水利局并改名为台东工程处，专责办理堤防及农田水利工程规划、设计以及监工等事项。1958年1月，台东工程处改