湾均为陆地。但随着气候转变，海平面不断上升，淹没了原有的广阔平原，造就出现今的地貌与生态。在香港一带居住的人需要适应这种巨大变化。
新石器时代.香港现时仍现存有不少公元前4千年至前2千年的新石器时代遗址。1931年，第一位踏足赤鱲角的考古学家施戈斐侣在该岛发现了一件新石器时代的生活工具──石锛。这次新石器时代的发掘表明本地文化与中国北方包括龙山文化的石器时代文化是有分别的。1950年代，香港大学考古队在大屿山、赤鱲角和南丫岛已发掘出陶器、石制和青铜的捕鱼工具和兵器，风格与珠江三角洲