千秋”说的就是“营老爷”，其中的“秋”也可理解为“胡须”。“辑老爷”时拔下几根老爷的胡须，可以保佑你未来一年身体健康，财源滚滚，人丁兴旺。
营老爷（游神）.潮汕地区俗语：“盐灶神欠拖”、“盐灶老爷，头食头惊” 指的是该民俗。农历正月廿一，各社村民把全村的“安路”打扫，清洗得干干净净，并把路面的坑填平，用稻草把路边的水沟填满。同时抽签确定各社所抬的“老爷轿”安的老爷。晚11点（正月廿二子时）起行仪式后，“圣仁爷巡巷”三圈，有点类似国家领导出行前的安全检查。 农历正月廿二下午3点进