高卢时期，欧什是热尔河畔一个小村落，属于阿基坦。公元3世纪，包括欧什在内的阿基坦东部地区分离出了公国，后遭受到了汪达尔人、苏维汇人、奄蔡、西哥特人和诺曼人的相继入侵，并对当地的本土文化遭到了严重的打击。公元7世纪，法兰克人建立了，定都欧什，同时也是阿马尼亚克行省的首府。公元十三世纪，圣雅各之路经过欧什，彼时，欧什也成为了一个，由和共同管理，直至结束，这一地区才正式划归至法兰西王国。法国大革命后，欧什成为热尔省的省会，并保持至今。
地理.欧什位于法国西南部，奥克西塔尼大区的西部和热尔