较慢但咬合力更大。马泽塔（2004）估计食肉牛龙的咬合力最大值为3341牛顿（嘴部后段），与其他体型接近的兽脚类相比较弱，因此可能无法在猎食过程中咬碎大型猎物的骨头。当食肉牛龙咬合时，产生的咬合力小，而头骨结构能承受巨大压力，头部肌肉大幅地减少来自上颌的应力与形变，连结上下颌的颌部关节可以减低咬合时的冲击。嘴部开阖幅度大、咬合速度快、牙齿小呈锯齿状，并有联结头部与颈部的肌肉群，显示牠们可能採取撕咬的方式攻击猎物。以上诠释受到法兰索瓦·席瑞恩（François Therrien）等人（2005）的质疑，他