过对八哥食物得研究发现植物性食物和动物性食物基本各占50%的比例，八哥经常取食的食物包括：各种植物的种子、蔬菜茎叶等、田螺、蝼蛄、鞘翅目昆虫、蝗虫、地老虎等。
繁殖与保护.本物种繁殖季节为4月－7月大多于5月产卵每巢4－6枚卵，卵的颜色为鲜艳的蓝色；在中国南方每年繁殖两次。营巢多选择中国传统建筑的屋檐下或树洞中，有时也利用喜鹊或黑领椋鸟的弃巢。本物种未列入濒危名单，但受到非法鸟类贸易的威胁并被作为医药成分被捕猎，中医传统理论认为八哥除去羽毛及内脏的全体、取肉，有下气、止血的功能