化钾是由钾和氧组成的无机化合物。它通常以过氧化钾和钾的归中反应制备：或钾还原硝酸钾：氧化钾和水的反应剧烈，会迅速反应为氢氧化钾：它会在空气中潮解。因此它对人体有腐蚀性。在化肥包装上标的成份有时虽是写作KO，但实际上是以氯化钾、硫酸钾或碳酸钾为肥料，再计算若以氧化钾为肥料时相应的份量。若一包肥料有30%的质量是氯化钾，它标出的份量便是19%。