免受胆汁腐蚀。
作用.胆囊有浓缩和储存胆汁之用。肝细胞中进行的化学作用会制造出大量的副产品，其中一种就是胆汁，胆汁溶解脂肪及酒精。肝会不断分泌胆汁，流进胆囊中储存。当小肠进行消化作用时，便会释放胆汁。经胆囊管和胆总管在肝胰壶腹与胰液混合，并排到十二指肠。
参考.人体 Dr Tony Smith (2001)