拉索的教育水平在地区内算是较为不错的。主要的高等学院有：
食品.当地的食物叫做Krioyo（Creole），当地人称他们的食物最好地结合了加勒比菜和拉丁美洲菜的口味与技术。其中的一些食品例如："Stoba"（一种用番木瓜、牛肉和羊肉等多种原料制成的炖肉）、"Jambo"（一种用秋葵和海鲜做的汤）、"Kadushi"（仙人掌汤）、"Sopi Mondongo"（含有动物肠子的汤）、"Funchi"（一种玉米面食），还有鱼和其他的海鲜。这里产的-{zh-hans:橙子; zh-hant