12个院（系）、49个本科专业。学校前身为创办于1958年的龙岩师范高等专科学校。2001年，福建资源工业学校并入龙岩师范高等专科学校。2004年5月，龙岩师范高等专科学校更名为龙岩学院。
校校企计划.龙岩学院与台湾明新科技大学于2012年签订了合作协议，9月，两校的“校校企”联合培养人才项目启动，联合举办了计算机科学与技术专业（网络工程方向）并招收了30名学生。根据培养方案，该专业学生将于赴台湾明新科技大学进行为期一年的学习。透过两校的“校校企”联合培养人才项目计算机科学