简称希拉，也叫做西拉子、设拉子。是一个被广泛种植的酿酒葡萄品种，欧亚种，其广泛程度可能只有梅洛葡萄和赤霞珠能与其相比。其酿造的葡萄酒，风味与香气跟气候、土壤、熟成时间等因素有很大关系，但是通常具有紫罗兰、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒气息，陈酿后出现皮革、松露气息。西拉葡萄风味浓郁，单宁较多，通常需要很好陈年后方可适饮。
历史－发展.关于这个品种的起源说法不一，从起读音上我们可以了解这个品种可能跟叙利亚、锡拉库扎、设拉子、锡罗斯岛等地名有关。又说伊朗的设拉子以其shirazi红酒文明