可冷士类（Collins）是一类鸡尾酒，这种鸡尾酒一般要加柠檬汁和糖粉，摇后，装在已经放冰块的坦布勒杯中（Tumbler一种口略大底略小的圆柱杯，容积为250-300毫升），再加满冰镇苏打水饮用。一般配方以2:1:1/2的酒，柠檬汁（或青柠汁）和糖为基础，摇晃后加满苏打即可。