布努埃尔和萨尔瓦多·达利这样的名人, 在1936-1939年西班牙内战期间，皇宫酒店成为军队医院。由于丰富的自然光，着名的玻璃圆顶休息室被用作经营剧场。战后, 酒店在1939年修复, 耗资400万比塞塔。第二次世界大战后，皇宫酒店接待的嘉宾包括欧内斯特·海明威、奥森·威尔斯、劳伦·白考尔、丽塔·海华丝, 艾娃·加德纳和爱德华八世夫妇。 1972年,酒店的一整层临时成为中华人民共和国大使馆, 因为他们与西班牙重建了外交关系。在这段时间里, 亨利·基辛格在酒店会见了中国人，为中美关系的重新建立铺平了道路。