澳大利亚是世界第四大葡萄酒出口国，葡萄酒产量只有40%用于国内需要，其他都用来出口。葡萄酒产业对澳洲经济贡献颇多。澳洲国内消费的葡萄酒中，只有16.6%是进口的。
历史.早于英国人发现澳大利亚时，已开始有人于澳大利亚种植葡萄酿酒。最早成功销售澳大利亚葡萄酒的纪录始于1820年，接着1822年，又成功出口澳大利亚葡萄酒。随着一些移民涌入，其中有些是来自欧洲大陆，酿酒技术得以引进，使澳大利亚葡萄酒能进一步发展。
产区.由于地区和气候原因，澳大利亚葡萄酒酿制，多