在瑞典。烤圃鹀在法国被视为珍馐，在朗德省的习俗中品尝烤圃鹀更是家家户户一年一度的传统。然而欧盟在1979年宣布此种鸟为保育类，而法国政府则在1999年跟进，从此食用圃鹀的传统在该国已几乎消逝殆尽，但仍有黑市交易存在，一只圃鹀的价格可高达150至200欧元。