应埙（），字文伯，浙江嘉兴府平湖县人，军籍，明朝政治人物。
生平.顺天府乡试第三十一名。正德六年（1511年）辛未科会试第四十三名，登进士第二甲第八名。官至湖广屯田副使。嘉靖八年（1529年）致仕回乡，生重病请医生诊视，得知若得乳香等药则可治，药银一两。应埙以所费数多，不肯出钱，数日后病卒。
家族.曾祖父屠湘，赠贤政大夫刑部尚书；祖父屠机，赠贤政大夫刑部尚书；父亲屠勋。嫡母陈氏（赠夫人）；嫡母林氏（赠淑人）；嫡母牛氏（封夫人）；生母杨氏。