英帝国，英语也随着其殖民地的拓展而成爲了一种世界性语言，美国、新西兰、澳大利亚、加拿大等等诸多国家人民的母语也都是英语。这些国家有时统称英语圈。 其殖民地的文化反诸其身，对其文化，尤其是饮食产生了重大影响。
语言.英语是英国的官方语言，英国人口的95%都以这种语言为母语。不过各地区还是有自己的语言的，在威尔士，大部份公立学校学生都接受威尔士语教学，1993年威尔士语法案和1998年威尔士政府法案规定在公共部门英语和威尔士语有同等的地位。北爱尔兰则使用爱尔兰和阿尔斯特苏格兰语，2