台湾清治末期至日治初期，埔心地区为一街庄，称为「埔心庄」，隶属于西螺堡。该庄北隔浊水溪与番仔藔庄、田头庄、水尾庄为界，东与西螺街为邻，南边为社口庄，西边为永定厝庄、新庄仔庄。。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于斗六厅。1903年（明治三十六年）6月，该庄编入「新社区」，隶属于斗六厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，新社区改隶属于嘉义厅。1920年（大正九年），全台地方制度大改正，废十二厅改设五州二厅，该庄改制为「埔心」大字，隶属于台南州虎尾郡西