着名的菜式有西施豆腐。春节有制作糖年糕和炒米花糖（当地俗称豆糕）的习俗。结婚庆喜会赠送亲友面粉制成的彩色小圆子。此外山芋干也是当地特产。
行政区划.下辖5个街道办事处、17个镇、1个乡：
历史.早在新石器时代就有先民在此繁衍生息，为中国古越民族聚居地之一。传说禹至大越，上苗山大集诸侯，驻跸于此，爵有德，封有功，因定此境为「诸暨」，意即天下诸侯到达驻留议事之所。越王曾先后在境内的埤中、大部、勾乘等地建都。秦王政二十五年（前222年）置县，此后名称归属屡有变更