刘廷鑑，清朝官员，广东省南海县人。进士出身。
生平.刘廷鑑于道光二十七年（1847年）考中丁未科张之万榜二甲第三十四名进士，与李鸿章、沈葆桢、马新贻等同年。曾任陕西榆林府知府。