面昔日称作「卅间」，据说有富商一口气在该处购下三十间楼宇，因而得名。二次大战前后，街道为潮汕和海陆丰人士聚居之所。每年农历七月，例必举行盂兰超幽盛会，至今仍盛行不辍。士丹顿街62号（近鸭巴甸街）还存在「中区卅间街坊盂兰会」；而士丹顿街13号，则为中国国民党前身之革命组织兴中会于1895年创设总会本部所在地。位于士丹顿街及鸭巴甸街交界有一座过百年历史的地下公厕，现为香港二级历史建筑之一。