栈羊法，是中国古代农业的一种饲养方法。在中国古代，农民饲养羊只的主要目的是为了食用。他们因此发展出栈羊法以在屠宰舍饲羊只之前催肥牠们。据明代徐光启《农政全书》记载，当农民购买一群羯羊后，便会给牠们细切好需要与少量的糟水拌匀的干草。经过五至七日后，他们逐渐地加入同样用稠糟水拌匀磨破的黑豆作为饲料。在每次餵饲羊只的时候，干草的份量不可以太多。因为牠们不会吃太多干草。另外，草料又不能肥美和加水。加水的话便会令到羊只进食草料后变瘦，又会时常排出小便。一日可以上草六至七次，但羊只不可以吃得太饱。因为这会对牠们产生