16号染色体是人类23对染色体中的一对，正常人拥有2条16号染色体。16号染色体缠绕了约9,000万硷基对（构筑DNA的材料），并包含了人类细胞中约3%的DNA。辨识染色体上的基因是遗传学研究的一部分，研究者运用不同方法预测每对染色体中的基因数量，并估计基因的变化。16号染色体约有850~1,200个基因。2010年2月发表了一项关于新的肥胖成因之研究—16号染色体中的微小染色体缺失，这也许可以解释约1%的肥胖成因。这项研究是由位于里尔CNRS研究中心的佛格尔(Froguel)教授，及其他来自伦敦帝