昆布二糖（）为一种二糖，结构为葡萄糖基-β(1→3)-葡萄糖，多应用于农业领域，并可作为防腐剂之用。一般由植物天然多醣经水解或醋酸水解获得，它也是葡萄糖焦糖化 (caramelization) 产物。是昆布多糖和茯苓多糖的结构单位。