保加利亚-奥斯曼战争（Bulgarian–Ottoman wars）发生在14世纪的后半叶及15世纪初，双方分别是由保加利亚第二帝国解体产生的诸国，以及一支新兴的突厥人——奥斯曼土耳其人。战争结束后，保加利亚帝国瓦解，最后的领土于1396年被征服。而奥斯曼帝国则得到了巴尔干半岛上自多瑙河至爱琴海之间的大片领土。
奥斯曼入侵前夕的巴尔干地区局势.从13世纪起，巴尔干半岛的封建领主愈发强大，逐渐不受远在君士坦丁堡和大特尔诺沃的皇帝们的支配，这种地方分权的现象落到了拜占庭帝国和保加利亚帝