日军政府希望渔业能为香港繁荣带来贡献，便成立「筲箕湾戎克渔业组合」，后再在海旁建造渔业组合市场，被喻为筲箕湾鱼类批发市场的前身，但市场在1962年台风温黛吹袭香港期间被摧毁。1945年香港重光后，为改善渔民生活及提高其社会地位，政府大力发展渔业，鱼类统营处成立，为一财政独立的非牟利机构，1946年渔获收集站设立，1947年通过向渔民贷款推动了渔船机动化的发展。1984年，受筲箕湾填海影响，筲箕湾东大街的临时鱼市场建成启用，位于筲箕湾谭公庙附近。1994年鱼市场迁至现址。