日耳曼语的影响，除了部分日耳曼词汇进入，在发音方面也造成显着的影响，故现今法语与其他罗曼语言在声韵上有明显的差异。6世纪之后通俗拉丁语变化急剧，到了8世纪后高卢地区的居民已经不能理解拉丁语，传教士改用当地语言传教。现存最早的法语文献是842年的斯特拉斯堡誓言（les serments de Strasbourg）。14世纪后进入中古法语时期，法语丢弃了古法语的格变化，词尾的子音也脱落，口语已经无法辨别动词的人称，变成Non-pro-drop语言，不能省略主词。但在拼写方面保留了无声的子音，并依据语源