ion::::香港.徐家在香港全力发展太平馆业务，五十年代首次在九龙弥敦道大华戏院侧开设分店，于1964年因拆楼而搬迁到茂林街现址。而湾仔店同样因为原址重建而于七十年代初搬迁到铜锣湾白沙道现址。1976年于尖沙咀柯士甸道开设分店，其后于1981年在加连威老道用丰弼有限公司名义以315万元购入面积达5,000平方呎的分店，随着大型商场The ONE开幕，据闻市值急升至一亿元。2003年时值沙士期间，以1,440万元购入中环士丹利街的第四间分店。现时香港的太平馆餐厅于徐汉初从兄弟手中购入股份后独资经营，并