、福建、湖南、湖北部分地区使用。今市售桂皮是樟科樟属樟组（Sect. "Cinnamomum"）中多种供药用或香料用植物的树皮，有些地区将药用桂皮又称为官桂。
品种.
肉桂.肉桂（学名：'，异名'）为樟科常绿乔木，又名玉桂、牡桂，高达10米以上，树皮灰褐色，树皮厚可达13毫米，具强烈辛辣芳香味。叶互生或近对生；长椭圆形，或椭圆披针形，长8-20厘米，宽3-5.5厘米；顶端急尖，叶基宽楔形；全缘，具离基三出脉。圆锥花序顶生或腋生；花小，径5毫米，花被裂片椭圆形，