原住民本身就有一系列常用的农业作物及动物食材，而诺曼征服英格兰后又带来了许多外来种。 大英帝国的殖民活动又使得食用味道强烈的香料及草药的印度菜进入英国。英国内的四个组成部份都有各自的独特饮食，传统的英格兰饮食有週日烤肉、约克郡布丁和肉汁。炸鱼薯条和英式早餐（培根、烤西红柿、炸面包、黑布丁、烘豆、烤蘑菇、香肠和蛋）。最早的炸鱼薯条出现于1860年奥尔德姆的汤米菲尔德市场（Tommyfield Market）。 除此之外还有各种肉派，例如牛排腰子派、牧羊人派、农舍派、康瓦尔郡菜肉烘饼和猪肉派。在英国文化