前已在秘鲁土地聚居数千年，但由于传染病散播，他们的人口从1520年代的估计约900万下降到1620年的60万。西班牙人和非洲人和殖民统治期间大量涌入，与原住民互相融合。秘鲁独立后逐渐有来自英格兰、法国、德国、意大利和西班牙的欧洲移民定居。奴隶制取消后，中国人在1850年代开始进入该国工作，并成为有较大影响力的族群。其他移民包括阿拉伯人和日本人。在1993年，秘鲁的主要语言西班牙语是80.3%的5岁以上秘鲁人的第一语言。一些印第安土语在部分地区同时通用，其中最重要的是克丘亚语，16.5%人口以此为第一语言。