不热络。到了1640年代，因中国米价持续高涨，许多农民放弃种甘蔗而改种稻米。因为稻米的经济价值较低，大员当局担心排挤种植甘蔗，于1643年取消了稻米收成免税，开始征收稻米什一税。
猎鹿.17世纪早期，台湾西部平原充满了大量的台湾梅花鹿，此时已有原住民从事猎鹿，鹿只除了作食用以外，也会制成各种鹿制品以供交易。鹿皮主要销往日本，以制成甲冑及各种服饰；而销往中国的有鹿肉，以及药用的鹿茸、鹿鞭。由于出口鹿制品的获利颇多，引来不少华人前来走私，而大员当局往往苦于查缉走私商。1636年，大员当