叠装入矩形包装内，最后进行炸制而成。可搭配萨尔萨酱、鳄梨酱、酸奶油或奶酪食用。
起源.关于其起源尚无定论。有说法认为，1922年，亚利桑那州El Charro餐厅创始人莫妮卡·弗林一次无意将玉米卷饼放入油炸锅里，本准备吐出西班牙语脏话「chi……」，又旋即改口为「chimichanga」（，意为「无名氏」），是为其来源。Macayo's Mexican Kitchen创办者伍迪·约翰逊则宣称自己在1946年首创了恰米强克卷。当时他在原餐厅Woody's El Nido试着将