在现今匈牙利及中欧的所在地建立鄂图曼帝国属匈牙利（Ottoman Hungary）。1526年，土耳其人在第一次摩哈赤战役得胜，并于1529年发动维也纳之围，但由于冬季的来临而被迫撤退。1532年，鄂图曼帝国举兵逾25万再次进攻维也纳，但在维也纳以南的克塞格被击退。1543年，鄂图曼帝国继续进逼，哈布斯堡王朝的统治者斐迪南一世在1547年正式承认鄂图曼帝国对匈牙利的宗主权。在苏莱曼一世治下，特兰西瓦尼亚、瓦拉几亚及反覆无常的摩尔多瓦都成为帝国的附属国，须向帝国纳贡。在东面，鄂图曼帝国在波斯人手里夺取巴格