龙虾伊面是香港一道海鲜面食，把经过上汤烹调的龙虾放在伊面之上，龙虾的鲜甜汁液流入伊面，令伊面都充满海鲜的滋味。这道面食一般称为「龙虾伊面」或「伊面烩龙虾」，部分食肆则会把龙虾拆肉成为龙虾球，因而称为「伊面烩龙虾球」。
种类.这道面食因为是否有加入芝士而分为两类，只用上汤烹调的是「上汤龙虾伊面」，如果在龙虾上再加上芝士，就会成为「芝士龙虾伊面」，如果龙虾及芝士经过烤箱烘烤，就成为「芝士焗龙虾伊面」。因为龙虾的成本较高，也有以相似烹调方法，但以虾代替龙虾的做法。Section:::