庭因素离职后，周信芳找剧组的小锣演奏员张鑫海打鼓。1940年代末到1950年代初，张世恩与京剧表演艺术家马连良、张君秋、俞振飞在英属香港巡回公演，并担任当地摄制的《借东风》、《玉堂春》、《梅龙镇》、《渔夫恨》4部彩色京剧电影的鼓师。这几部电影请欧阳予倩担任艺术指导，丁聪担任美术设计，是李慕良、何顺信做琴师。中华人民共和国成立后，他给言慧珠、高盛麟等打过鼓。