纪程〉、〈越南记略〉，下卷皆途次唱酬之诗。此书于清代出版四版，光绪三年（1877年）北京俄国东正教传教士译为俄文，除此尚有法、日、越南等多国译本，是当时全台唯一一本海外见闻录，也是清代时期台湾人着作外国见闻之首例。《香祖诗草》抄本由陈瑾堂赠连横，后转入杨云萍之手，现存于中央研究院台湾史研究所，计有五十六题、一百一十五首诗作。光绪四年（1878年）金门林豪集其遗作成《愓园遗诗》四卷、遗文一卷、骈体文二卷、尺牍六卷，今未见。
逸事.有误传当地脍炙人口的诗作〈澎湖八景〉为蔡廷兰所作，