用。如打13张牌的话，胡牌14张。而16张牌的话胡牌17张。以13张牌爲例，胡牌的组合基本为四组以面子再加一对。而16张牌基本一样，为五组以面子再加一对。不过如无法达到以上要求而玩家报称胡牌，称爲「诈煳」。「和牌」于清代又称为「湖牌」。李汝珍《镜花缘》（1818）第七十四回里面打花湖（一种天九牌戏）与十湖（一种类似麻雀的纸牌戏）的情节，就有「湖」了某些牌以及出现「诈湖」的情节。「虎、和、湖」三个近音字，从清初开始，已一直在中国牌戏或牌具的名称中独立或交替使用，例如看虎、鬭虎、打四虎、