际内部却没有海蛎，主要是放萝卜丝。
起源.福建有沿海与内山两种大体的生活环境，「蚵块」从名字可以看出是与沿海有关系的，而实际却脱离了「蚵」而转变成内山的食材。与德化「蚵块」尺寸、食材、做法一模一样的是福建闽东的「蛎包」（霍咸平话「蛎包」[tjɛ²³⁻³³p(w)aw³³]），由于方言的指称不同，意思两者也相通，也没有「蚵」。台湾有音同，调不同也大体相似的「蚵嗲」，里面就有海蛎，应该就是直接来源。而相通的还有「海蛎煎」（即「蚵仔煎」）。
做法.在圆大勺底部铺