鹿港盐场是台湾在二次大战后由台湾制盐总厂所设的六大盐场之一，位在彰化县鹿港镇西北沿海地带，其内包括了台湾日治时期由辜显荣申请开垦的盐田（第一、二生产区）与施来等37人申请开垦的盐田（第三生产区）。一度是台湾最大盐场，但是最后还是因先天条件不佳而废晒，改为农田或鱼塭。
沿革.在清朝的时候，鹿港即是台湾中部重要盐销售地，不过并未设置盐场。到了日治时期，出身自鹿港的富绅辜显荣见鹿港因港湾淤浅、逐渐失去航利而没落，于是计画将海埔地开辟成盐田。而在明治三十三年（1900年）向台湾总督