桑黄（"Sanghuangporus sanghuang"），又称桑耳、桑臣，为锈革菌科桑黄属的物种，也是桑黄孔菌属的模式种。本种生长于桑属植物的树干上。具有抗氧化、抗发炎、提升免疫力、抗癌、护肝、抗失智症、心血管疾病预防、抗过敏 (过敏性鼻炎、湿疹、类风湿性关节炎)、舒眠、镇痛 (如经痛)、抑制尿酸及皮肤保养等功效。安全无毒性。桑黄为广效型且具有积极功效的药用真菌，中国大陆誉为「森林黄金」。真假桑黄不易分辨。市售数量较多的桑黄孔菌属是长在山杨树干的杨树桑黄 ("S." "vaninii") 以及长在丁香树