::作法.盐煮马铃薯使用一口大小的小型马铃薯，会将表皮以粗布擦洗后再煮沸。通常会使用「Size B, Grade US No. 2」标准的马铃薯制作盐煮马铃薯。烹煮时所添加在沸水中的食盐，比例约为一杯盐配上六杯水。而在盐水中煮过后，会再在其中添加熔化的黄油。烹煮后的马铃薯呈现乳状，并由于盐水的沸点高于纯水，马铃薯中的淀粉能更彻底地加热。而带咸味的马铃薯皮与奶油格外相衬。
德国.在德国，有一道字面意思相同（，「盐煮马铃薯」）的菜餚。然而，与锡拉丘兹的盐煮马铃薯相比，使用的盐更少，且