沈荣津成立口罩国家队，「为台湾的口罩供应舖出了一条令人惊叹的大道」，在这次民众抢购物资中，找来业者现身说法，化解民众囤积物资的担忧，「一个70岁的欧吉桑，逐渐熟悉网路直播，从生涩到熟练，勤于与产业沟通，解决问题」，更称沈荣津「是我观察经济部长卅几年，从赵耀东部长后，难得见到的好官」。
行政院副院长.2020年6月，时任高雄市市长韩国瑜遭到罢免。对此时任行政院副院长陈其迈向行政院长苏贞昌请辞获准，将投入高雄市长补选。而副阁揆接任人选出现由经济部部长沈荣津接任、经济部部长由次长王美花升