经防水耐热处理的纸为材料。除杯型容器外，也有一些使用碗型容器的，称为碗面。使用桶型容器的，称为桶面。
历史.杯面由日本日清食品发明，于1971年9月18日在日本上市，最初推出的品牌命名为合味道（Cup Noodle），售价100日圆（0.25美元），为当时袋装即食面售价的3倍以上，并以发泡聚苯乙烯为容器。杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售，因价格过高而不受欢迎，最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。为求打开市场，日清食品的创办人安藤百福在东京闹市区与三越