原名麦燿堂，广东顺德人，为香港资深饮食评论家。
生平.早年就读官立汉文学校和英皇书院曾任财经新闻记者，后任专栏作家、食评家及公关顾问。香港旅游协会，公共关系及饮食顾问（1964－1989年）、太古集团、文华酒店及食街集团顾问、星岛日报集团财经专栏作家及增刊总编辑（1972-88年）、英国金融时报专栏作家。现为潮州城集团董事、香港信报财经新闻专栏作家、国际美酒佳肴鑑评家。于1985年荣获由法国拿破崙拔兰地主办的商业奇才奖，并于2005年成为首位获中国饭店协会颁发《中国美食家》称号