omato”的品种被选入俄亥俄州。
应用.黏果酸浆是墨西哥和中美州的绿色萨尔萨辣酱的关键成分，绿色和酸味是其在烹饪中的主要贡献。紫色和红色成熟品种通常具有轻微的甜味，与绿色和黄色成熟品种不同，因此通常用于制作果酱。与他们的近亲灯笼果一样，黏果酸浆富含果胶。另一个特征是，它们的汁液粘稠的表皮按其朝向角度变化，最多的是外皮绿色的一面。成熟黏果酸浆可冷藏保存大约两个星期，去掉外皮放入密封塑料袋后冷藏可保存更长时间。也可以将其整个或切片冷冻。