物有毒，植物通过合成这些物质进行自身防卫，抵御昆虫和哺乳动物的啃食。它存在于欧防风、大豕草等植物中，这类植物化学成分可引起。
药物相互作用.在人体中，呋喃香豆素类化合物会干扰细胞色素P450的作用，抑制某些涉及药物代谢的酶如CYP3A4，取决于给药种类，导致血清中药物含量偏高或偏低。西柚汁等水果制品中富含呋喃香豆素类物质，因此FDA通常会要求在相关药物标签上标注与西柚等水果共食的警告。