能更优的铁器所取代的过程，似乎与迈诺斯文明的衰落相吻合。此外，米诺斯人还进行番红花的贸易，这是一种产自爱琴海地区的自然基因变种产物。很难找到这种贸易的实物证据，不过在圣托里尼有一幅着名的壁画“番红花採集者”。这种贸易形式可能在米诺斯文明之前就存在，作为对乳香，或更晚地，对黑胡椒的交换。考古学家倾向于强调更耐用的交易品：陶器、铜、锡，以及大量的金银奢侈品。各地发现的迈诺斯制造的物品显示，它有一个与希腊本土迈锡尼文明、塞浦路斯岛、叙利亚、小亚细亚、古埃及、伊比利亚半岛及美索不达米亚通商的网络。对他们的语