最有名之事迹为曾在鸿门宴时出面营救汉高祖刘邦，并有「人为刀，我为鱼肉」的典故。
生平.
早年生活.樊哙与刘邦皆出生于沛县，早年以屠宰狗为业，在沛县为市井小民。其妻吕嬃是刘邦之妻吕雉的亲妹妹，因此他也与刘邦有姻亲关系。跟从刘邦在丰县附近起义，攻下沛县。
反秦战事.之后刘邦起义反抗秦朝，加入刘邦阵营。刘邦在沛县城外起义，被推为沛公后，封在侧的樊哙为舍人。一开始与刘邦起兵时，多担任护卫，与刘邦一同攻击胡陵、方与，但返还守住丰县与沛县，破泗水