尊」。中国民间有话云「灶灰瞇鬼眼」，一些农村百姓会在庭院四周撒上灶灰，借以驱鬼避邪。
护法防火之神.古时在灶中燃薪烧火，颇具危险性，故视灶君为防备火灾之神。江南地区，道教信士定期在灶神神位之前念诵金光神咒，以求防火。佛家檀越，则会在灶君香炉上插上一炷清香，准备一张黄纸，分作八行，标题「恭请本宅司命真君鉴临」，念诵大悲咒七七四十九次，每次涂一红圈，一行七个圈，共七行，连标题一共八行，画好圈后，最后再念般若心经、六字真言、「补阙真言」各三遍。唸完后，向灶君拜三拜，颂辞如下：「观