核着称，桂味荔枝的产季最晚，约在荔枝产季末期，果味带有桂花味因此得名，是本市独具风味的农产品，因而让市政府举行「新竹市荔枝节」数年来延续新竹的荔枝文化。
新竹科学工业园区.新竹科学工业园区并不是正式的行政区划，而是一个跨越新竹市东区、新竹县宝山乡，毗邻但未跨越竹东的一个科学工业园区，也是台湾第一个科学园区。因为座落于新竹县市，又以新竹市为主要的腹地，常有人错以为是新竹市的一个行政区。往往在写地址时，科学园区必须明确被标示出，这样才容易辨视所在地点。因为有些路跨越新竹县市或乡镇，