台北州会议员、士林敦化联合会顾问、士林公学校保护者役员会第一任保护者会会长（家长会长）。皇民化运动时曾改姓名为三田楷。战后担任新庄区署区长。
生平.出身于士林望族，其先祖潘永清受当地居民推举，负责建立芝兰新街。其祖潘庆清曾捐助台北城建城。其家庭经营米谷进出口。1895年，在订定《马关条约》后，清帝国将台湾割让与日本。日军进入台北城，日本学务部长伊泽修二派人至台北芝山巖惠济宫开设芝山巖国语传习所（士林国小的前身），教授日本语，首届学生六名，包括潘光楷、柯秋洁、潘光槠、陈兆鸾、潘光