胡峤（），字文峤。五代后晋时期华阳（今安徽绩溪华阳镇）人。后晋时担任同州郃阳（今陕西合阳）县令。会同十年（947年），胡峤为宣武军节度使萧翰掌书记，随军入契丹，吃到西瓜。这是汉人吃西瓜的第一次记载。萧翰被杀，胡峤居契丹七年，广顺三年归中原。写成《陷虏记》数卷。着有《梁朝名画录》。