利福尼亚州圣地亚哥总部成立。集团目前共有2,200家分店，主力分佈于美国西岸和东部少数大城市。
历史.1951年以路边餐厅起家；到1960年，成立Foodmaker Inc.作为控股公司，门店数目增至180家，主力分佈于加利福尼亚州；1968年开始推出特许经营。早期Jack in the Box主力是与麦当劳直接竞争，但到了1980年代起，所走路线有所更改，除了有汉堡包，亦推出了诸如墨西哥卷饼、墨西哥玉米饼，以及沙拉、三明治等等。1987年，成为上市公司，并且有897家餐厅