素食亦可享用，也可添加于巧克力蛋糕和松饼作为面煳材料。
品种.
生鳄梨蛋糕.生鳄梨蛋糕是使用生鳄梨和其他食品加工混合后制成，含有维生素E和必需脂肪酸。
酪梨巧克力布朗尼蛋糕.酪梨巧克力布朗尼蛋糕主要成分是布朗尼巧克力，使用过熟酪梨可能产生如乳脂软糖般的黏稠度。
酪梨起司蛋糕.酪梨起司蛋糕是以起司为风格的蛋糕，但仍以酪梨为主要成分；生酪梨可自行准备，其构造可能由奶油组成，曾在2015年3月播出的厨神当道其中一集