《观心论》，又名煎乳论，全一卷。为智顗之作。收于大正藏第四十六册。同名之作有达摩祖师观心论。
思想.四种三昧、二十五方便法、十种境界、一心三智、十法成乘、破法遍、不起顺道法爱等，最后以解释六即义作结。六即为「理即」，「名字即」，「观行即」，「相似即」，「分真即」，「究竟即」。