邹允隆（），字允隆，福建邵武府泰宁县人，民籍。明朝政治人物。进士出身。顺天府乡试第四名。正统七年（1442年），参加壬戌科会试，得贡士第一百二十二名。殿试登进士第二甲第五名。曾祖父邹林甫。祖父邹世荣。父亲邹安，曾任国子助教。