词汇，和普通话差异极大，无法互通。福州话共有15个声母、47个韵母，7个声调，韵尾仅存3个，其中鼻音韵尾为，入声韵尾为和。福州话典型特征为声母反映了“古无轻唇”（如“房”读）、“古无舌上”（如“知”读）的上古汉语特点；语流音变带来了声母类化现象以及变韵、变调；韵母存在宽窄韵（除古田、罗源等一些地方外）；存在文白异读体系等。福州许多县市的福州话口音甚至部分词汇与福州市区都有所差别，如市区、两韵母混淆的情况在许多县市不存在，罗源等地不存在宽窄韵，福清、平潭等地无双韵尾，沿海一些县市以声母代替等等。 流传最广的福