方便于在泥土间到处翻钻，因其外表仿如猪鼻而得名。东部猪鼻蛇的身体颜色有极多变化，可以有红色、绿色、橙色、棕色、灰色及黑色，又或以上述颜色为主的各种组合。牠们的体纹同样变化多端，既有格纹式，又有斑点式，亦可以光滑而无半点花纹。腹部颜色则多为泥灰色、黄色或乳白色。东部猪鼻蛇是属于后齿类蛇种，能分泌少量毒液，不过牠们的毒素对于人体伤害并不大，而且牠们亦不轻易对人类作出咬击。每当东部猪鼻蛇受到威胁时，牠们的颈部会因绷紧而变得扁平，而且会迅即把自己的头部扬起，与眼镜蛇有着一致的行为。不过牠们亦会向敌人发出嘶嘶声，