。正式的下午茶点心一般被叠成“三层架”（）的形式：第一层（底层）放置各种口味的三明治（），第二层（中间层）是英国的传统点心司康饼（），第三层（最上层）则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应从下往上、由咸至甜、由淡到浓地吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会摆上来，来迎合宾客的口味。
德国.在德国，下午茶被称为"Kaffee"（咖啡）
欧洲其余各地.随着英国在19世纪末的强盛，下午茶文化从英国本土带入欧洲和它当时的殖民地。成爲一