选修读旅游管理高级文凭课程。在学期间，为柴湾科技学院夺得首个香港大专体育协会(1998-1999年度)最佳男子运动员奖项。2000年，冯嘉奇完成旅游管理高级文凭课程。毕业后，冯嘉奇获院长刘伟成引荐到英国华威大学攻读工商管理硕士，同时获得香港足球总会主席许晋奎主动资助。原本已被香港城市大学(市场学管理学系)收取的冯嘉奇，选择负笈英伦。2002年，冯嘉奇完成英国华威大学攻读工商管理硕士。毕业返港，冯嘉奇获得香港大学「运动员奖学金计划」身份，入读运动科学及康乐管理学士课程。2005年，冯嘉奇完成香港大学运动科学及