院的修女发明了葡式蛋塔。
历史.约于1450年，"Ermida do Restelo"的哲罗姆派修道院为恩里克建立，并建于同一地点。1497年，达伽马和其他船员在启程至印度前的那一夜曾在此祈祷。现时旧院已年久失修。新院由曼努埃尔一世（Manuel I，1515年－1520年）计划兴建，以纪念达伽马从印度有功而归。本来该修道院是用以供艾维兹王朝（House of Aviz）成员作举行葬礼之用，但后来亦演变为供将要离开的海员们作祈祷之用的教堂。该修道院于1502年开始兴建，工程