ion::::历史.嘉士伯由雅各布·克里斯蒂安·雅各布森创建，首次酿造于1847年11月10日完成。嘉士伯啤酒于1868年开始外销，并于同年在非洲国家马拉威的最大城市布兰太尔设立首座海外酿造工厂。公司早期使用的商标有大象、幸运符号「卐」。后者由于与邻邦德国的政治团体象征符号相似，在1930年代便不再使用。嘉士伯的创办人雅各布森是位慈善家，热衷于艺术品收藏。随着财富的累积，他聚集的艺术品之丰盛令人印象深刻，目前都收藏于哥本哈根市中心的新嘉士伯美术馆。雅各布森于1875年设立嘉士伯实验室，从事酿造相关