称媒人为“媒百橱”，媒成能吃上“百餐”，要酬以“谢媒酒”，但婚后如夫妻不和或婆媳不睦，媒人有调解责任。
尝汤献花.有些地区在男家送礼物给女家时，男家长者会随同送礼队伍赴女家，与女家长者一道焚香祷祝上天保佑。礼毕，女家设宴。席上先尝汤，上清汤四碗，碗口上以红线作十字交叉，线头坠铜钱，以示姻缘开头。尝过汤后，上盘装四个猪脚，每个上插红花，盘中置刀一把，刀柄上缠红绸，此谓献花，含缔结婚约之意。女方也借此同时邀请媒人换盅。至此，文定礼为正式完成。