原为二氧化硫，并放出碘。水溶液中存在如下微粒：八面体型的[Zn(HO)]、[ZnI(HO)] 和四面体型的 ZnI(HO)、ZnI(HO)、ZnI。正常生成的晶体中包含着由碘形成的六配位锌，在层型结构中呈六方密堆积（碘化镉型结构）或立方密堆积（氯化镉型结构）。四方晶系的碘化锌的晶体结构与氯化锌和溴化锌相同，锌为四配位，四个锌碘四面体共用三个顶点形成 formula_1 的结构单元，类似于十氧化四磷的结构。 对电子衍射光谱和红外光谱研究表明，碘化锌在气相中为线性分子，Zn-I 键长 238 pm。