驱除荷人，建立明郑王朝。郑家出身泉州，郑氏王朝之文教制度的定立者陈永华参军，也是泉州人，而其所带来的军民也大多数是泉州人。因此，此时在台湾的闽南语以泉州音为优势。1683年，施琅攻台，明郑王朝覆亡，清廷正式统治台湾。翌年，清廷为防遗民造反，施琅颁布渡台禁令，以严格条件限制人民渡台。其中以粤籍禁渡，造成客家人暂时中断移民渡台，在台湾汉人的人口中比重下降，而埋下闽南语稍微变化后成为台语（台湾优势语言）的远因。雍正、干隆之世，禁令渐松。1874年因牡丹社事件，钦差大臣沈葆祯来台办理防务，遂以「开山抚番」为名招