椪糖，又名膨糖、蜂窝糖、轻目烧、Honeycomb toffee、Sponge toffee、Cinder toffee、Hokey pokey。在日本是一种。用少量水加热并溶解砂糖或三温糖。当温度达到125°C时，加入小苏打并快速搅拌以促进二氧化碳的起泡。冷却时，将其硬化并以发泡和膨胀状态塑形。