当地海陆腔客语称为大牛栏（tai+ ngiu lan）。闽南语则称大牛牢（Tua-gû-tiâu），一般写作同音之大牛稠或大牛椆。
历史.台湾清治末期至日治初期，大牛栏地区为一街庄，称为「大牛栏庄」，隶属于竹北二堡。该庄西北临台湾海崃，东北隔新屋溪与茄苳坑庄为界，东南边北侧较大段与石牌岭庄为界，南侧一小段与下田心仔庄为界，西南边崁头厝庄。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于桃仔园厅。1903年（明治三十六年），改名桃园厅。1909年（明治四十二