的人，例如：园丁，农民，住户。因为直接曝露接触的剂量将远大于从食品中接触到的除草剂。
性质.白色结晶，易溶于水、乙醇、丙酮、氯苯、煤油和二甲苯，不可燃，常温下稳定，易于运输。
化学.草甘膦是天然氨基酸甘氨酸的氨基膦类似物，像所有的氨基酸根据pH值存在于不同的离子状态。两者膦酸和羧酸部分可以被离子化和胺基可以被质子化且该物质存在作为一系列的两性离子。在室温下，草甘膦可溶于水（12克/升）。原始的草甘膦合成方法，三氯化磷和甲醛水解，得到磷酸盐反应。甘氨酸然后与