粮食产量下降4.9%，降至131.1万吨。肉类产量比上年增长1.3%，达到5.9万吨。禽蛋产量增长3.0%，达到2.1万吨；奶类产量增长1.4%，达到1.2万吨。2014年，延边第二产业业经济总产值为427.5亿元，较2013年增长6.9%。其中，轻工业实现增加值222.3亿元，增长9.6%；重工业实现增加值205.2亿元，增长4.2%。食品、医药、林产和能源矿产业四大支柱产业实现增加值309.0亿元，较上年增长6.7%，其中食品、医药、林产和能源矿产业分别增长6.4%、4.8%、14.7%和0.9%。