和》、宋代周密《武林旧事．卷三．岁除》、元代孟汉卿《张孔目智勘魔合罗》、明代长谷真逸《农田余话》、明代兰陵笑笑生《金瓶梅》、清代孔尚任《甲午元旦》清代金农《冬心先生集》，及清末刘光第《夜泛宝华寺下》等等。从清代开始，消夜一词有时又写为「夜消」，例如吴敬梓《儒林外史》就有一句「三人点起灯来，打点夜消。」及后「夜消」这个倒写亦偶尔于一些文学作品出现。由于消夜是深宵小吃，加上中国大陆有些地方小食，又以「宵」为名（例如元宵及宵米），因此现代又产生了「宵夜」及「夜宵」两个俗写。今天广东人仍保留以「消夜」作动词