，有 950,000人发病，且723,000 人死亡。在1930年代以前，胃癌是世界许多地区（包含美国和英国）最常见的癌症死因，但后来各个地区的胃癌死亡率皆已下降。一般认为和发明冰箱，因此人们使用盐渍法来保存食物的比例降低有关。胃癌最普遍发生于东亚以及东欧地区，并且男性发病的机率是女性的两倍。
前兆与症状.不会出现让人注意到的症状（producing no noticeable symptoms）或可能只导致许多普遍常见的症状，临床表现症状则是模煳且不具特异性。大部份诊断出胃癌