南宋将领赵范、赵葵率雄胜、宁淮、武定、强勇四军一万四千人增援扬州。李全到湾头立，占据运河冲要，派胡仪为先锋，驻平山堂（今江苏扬州西北）。李全在东门隔濠和赵葵对话，李全自称没有叛变，为的只是索要钱粮。金正大八年（1231年），李全置酒乐于平山堂，被宋军将领赵范手下发现，发兵出击，李全兵败而死，尸首被宋兵斩碎。李全死后，其残部败退楚州，推杨妙真为主帅。杨妙真率残部北渡淮河，投降蒙古。
评价.南宋于宋金战争期间招安李全，企图利用李全对付金人。嘉定十一年，李全投宋以后，靠着战功升至招信军节