一次圣诞节的皇家盛宴中要有葡萄干布丁。「葡萄干粥」的配方出现在西元1740年的「圣诞节娱乐」中。随着十八世纪肉类保存技术的进步，肉馅饼和葡萄干浓汤的咸味元素减少，而甜味含量增加。肉馅饼保有它的名字，而浓汤却越来越被称作「葡萄干布丁」。但是后者通常是用作收获节的庆祝餐点，而非圣诞节。但直到西元1830年代，由面粉、水果、羊油、糖和香料组成的大砲弹（cannon-ball），皆在上方装饰以冬青树叶，取得了鲜明的外观，变得与圣诞节越来越相关。在西元1747年，伦敦美食作家给出了圣诞节葡萄干粥的配方，但东萨塞克斯郡