大查尔特勒修道院，修道院位于法国格勒诺布尔地区查尔特勒山脉，荨麻酒在附近的城镇瓦龙的酒厂酿制。荨麻酒鲜嫩的黄绿色成为其独特的标识，甚至有一种颜色——黄绿色——就被命名为"Chartreuse"。荨麻酒也是极少数的装瓶后，在瓶中能继续陈酿并改善风味的力娇酒。没有证据表明荨麻是荨麻酒的成分之一，可能只是由于习惯或翻译错误，中文里习惯将Chartreuse称之为荨麻酒。
历史.根据传统，1605年法王亨利四世的炮兵元帅弗朗西斯·阿尼巴尔·戴斯特雷（François Annibal