闽南语中称为「tiann」，闽东语中称为「diāng」。中国西南地区的一些地方，则将一种呈圆锥形的生铁材质炊具称为“鼎罐”。香炉在中国民间流传非常广泛，其中有一类的形状与先秦的铜鼎或铜鬲十分相像，如1999年5月在安徽省淮北市柳孜运河遗址出土了一件唐三彩三足炉，1970年于内蒙古唿和浩特市白塔村出土一件元代钧窑天青釉鼎式香炉。