东市长大，就读高雄女中。大学就读台大历史系，曾参加三民主义研究社。毕业后继续就读历史所，攻读硕士，指导老师为杜正胜与王仲孚。取得硕士学位后，继续就读博士班，但没有完成学业，就跟随其未婚夫江宜桦一同至美国留学。在美国期间江宜桦就读耶鲁大学，李淑珍进入布朗大学历史系，取得博士学位，博士学位论文主题为徐复观的经学与儒学思想。回到台湾后，进入台北市立师范学院（今台北市立大学）社教系任教。
新闻事件.2014年4月5日，太阳花学运期间，署名李淑珍的信件被放上PTT而引起讨论。