中华绒螯蟹（学名：'），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在中国沿海河口地区的小型蟹种。
生命週期.虽然绒螯蟹在淡水中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。在生命第四或第五年，牠们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成熟期。交配后，雌性继续游向海的方向，在更深的水中过冬。在春天牠们回到咸水中产卵。孵化出的幼蟹，迁向上游进入淡水，至此完成一个生命循环。
特征.这一物种的特征是蟹螯上的密集的绒毛。蟹体大小大致和儿童的手掌相当。Section::