尼伊圣乔治（），亦被广泛误译作夜圣乔治，是法国科多尔省的一个市镇，位于该省东南部，属于博讷区，同时也是尼伊圣乔治县选区的总办公处。该市镇总面积20.5平方公里，2009年时的人口为5618人。尼伊圣乔治是法国勃艮第红酒产区当中最重要的一部分之一。
地名.该地名前面的“Nuits”与意为“夜晚”的单词“nuit”无关。其在1173年为Nui，Nui是古法语noe或nou（意为“沼泽草地”）的变体，源自中世纪的拉丁语Nauda，其可能源于具有相同意义的高卢语词；另一个关于这个词的起