业主要原料来源之一，只需少量就可以达到大量普通辣椒的效果。依据史高维尔指标，世界第四辣的墨西哥魔鬼椒的辣度是577,000 SHU，印度鬼椒的辣度几乎是魔鬼椒的两倍。而普通辣椒辣度一般只有10000 SHU左右，中华地区的餐厅常运用到最辣的鸡心椒、朝天椒辣度大约是270,000 SHU。如此之高的辣度事实上已经很可能对食用者的身体健康造成严重危害，甚至可以导致死亡。因此印度鬼椒在现实生活中更多是用于军事领域，它是催泪弹的重要原料之一。