有很强的指挥能力。与东魏多次交锋，互有胜负。大统三年（537年）春，东魏进攻潼关，宇文泰大败之。秋，东魏十万人进沙苑（今陕西大荔），宇文泰以不满万人乘东魏军轻敌，亲自鸣鼓奋战，获得大胜，俘虏七万人，史称“沙苑之战”。大统十三年（547年），西魏守将韦孝宽以七千人马留守位置险要的玉璧城，顶住高欢十万鲜卑铁骑长达五十余天的轮番冲击。高欢丧师达七万，智力用尽，玉璧城却始终屹立不倒，高欢愁闷无处发泄，被活活气死。
治国.经济上，劝课农桑，恢复了均田制。并注意屯田以资军用。曾采纳苏绰建议