量超过了海洋水（3.5％，即35克/升或0.29磅/美加仑）。少部分的微生物和甲壳类物种可在这种高盐度环境中茁壮成长，但这种环境对大多数生命体是不适宜的。其中一些物种在干燥时进入休眠状态，有些物种推估生存了超过2.5亿年。由于盐含量高，因此高盐湖泊的水面浮力很高。世界上最咸的水体是位于南极麦克默多干燥谷唐胡安池。其体积约为3000立方米，但正不断变化中。唐胡安池的盐度水平超过44％（即比海水高12倍）。即使温度低于-50°C（-58°F），其高盐度也会令唐胡安池不会冻结。麦克默多干燥谷中有其他高盐度水体