祖祥（，），祖籍广东省东莞市，前香港公务员，英治时期曾任观塘民政主任、九龙民政专员，1978年调往布政司署任职。后任宪制事务司、公务员事务司、香港贸易发展局总裁，然后转投商界任职太古集团，2017年5月退任。亦曾担任语文教育及研究常务委员会成员、香港旅游发展局成员、香港物流发展局成员、经济及就业委员会成员、廉政公署审查贪污举报谘询委员会委员、公务员叙用委员会委员。2019年香港反对《逃犯条例修订草案》运动期间，施祖祥参与联署唿吁林郑月娥撤回《逃犯条例》修订草案。他认为修例的初心错误，把香港与中国内地之