移民渡海至台湾开垦时，把家乡神祇信仰一併带到了台湾。迄今台湾的泉州裔移民仍不忘本，对待与家乡同名、同神的寺庙，依然祭以鼎盛的香火。
语言.闽南裔泉州移民主要居住在中南部沿海地区、台北盆地、新竹市和澎湖县；台湾话的鹿港方言的发音与泉州话府城腔高度一致，台湾话第二优势腔为偏泉州话腔调，近似厦门话，而厦门话为泉州话次方言同安话发展而来。北台湾的口音为台湾闽南语偏泉混合腔，是继台湾话偏漳混合腔后的第二优势腔。