940年4月3日面世，由香港荳品有限公司（下称荳品公司）负责制造和销售。荳品公司创业时共有5名股东，包括佔三份一股权以上的罗桂祥、第二大股东邵蔚明（与罗桂祥为港大同学，一同在余东璇公司任职）和佔少数股份的关炎初、陈南昌及陈春霖，首家维他奶工厂位于香港岛铜锣湾记利佐治街231地段，是向卜内门租用的货仓地，刚好位于竞争对手「大公司」的对面，当时规模细小，罗桂祥与其他股东均为兼职身份，工厂由罗桂祥的九弟罗芳祥全职打理，生产过程以人手为主，主要原料大豆由中国东北进口，而盛载豆奶的阔口玻璃瓶则购自上海，开售首天只售出