绥中老窖,是绥中出产的一种白酒。
特点.源于1905年当地成立的“同源成烧锅”；1948年当地易手后，当局在其基础上成立绥中酒厂。绥中老窖推出后虽受欢迎并多次获奖，但酒厂1990年代中期却因市场和体制等问题陷入困境，直到1998年5月原厂长和全体职工集资收购酒厂，改制为民企之后方扭转颓势，除复产原产品绥中老窖酱香型白酒和绥中特酿浓香型白酒外，又开发出了兼香型白酒和保健药酒等新产品。1990年，辽宁省人民政府评选其为优质产品，为当时锦西市白酒行业中唯一的省优产品。