一般长3.2米。雄性沙虎鲨长约2.1米时达至性成熟，而雌性则要2.2米长。沙虎鲨的背部一般都呈灰色，腹部呈白色。于2007年8月，在澳洲的西南岩地就发现了一头白化的沙虎鲨。
饮食.沙虎鲨的食物主要有硬骨鱼（包括大海鲈）、其他鲨鱼及魟鱼、鱿鱼、蟹及龙虾
行为.沙虎鲨一般都会在海岸区域，水深60至190米处聚集，更深的地方亦有发现牠们的踪迹。牠们在白日会躲在洞穴中，于夜间出外猎食。日间牠们表现得很懒洋洋，而夜间则很活跃。沙虎鲨是唯一一种会吞下及储存空气于胃