萧鼎（），唐朝官员，出身兰陵萧氏，为萧衡之子。
生平.萧鼎官至太中大夫、检校太常少卿、兼蜀州别驾、剑南西川营田副使。萧鼎之兄萧升尚唐肃宗之女郜国公主。萧升卒后，萧鼎与彭州司马李万、澧阳县令韦恽、太子詹事李昪私自前往公主家中，并与公主通姦。通姦之事暴露后，唐德宗大怒，萧鼎被流放岭表，后事不详。