43% 的重量是糖，果糖、葡萄糖和蔗糖的比例为 1.0: 1.1: 3.6。主要的授粉昆虫是熊蜂和条蜂。虽然有些人视它为杂草，金钱薄荷在中欧是野蜂的重要蜜源植物。其他重要授粉者有食蚜蝇、蜂虻、甲虫和蚂蚁。其中食蚜蝇只取用花粉。也有些蝴蝶会访此花（例如红襟粉蝶、钩粉蝶、纹白蝶）。许多蜂类会採集金钱薄荷的花粉，包括 "Anthophora furcata"、"Anthidium manicatum"、"Anthophora plumipes"、"Anthophora quadrimaculata"、"Os