。鞑靼牛肉在比利时被称为“"filet américain"”（美国牛柳），搭配马铃薯条食用。
北美洲.墨西哥式的鞑靼牛肉一般在青柠汁中腌渍。加拿大亦有类似于鞑靼牛肉的生美洲野牛肉食品。
南美.智利有一种称为Crudos的生牛肉食品。