中原方言在温州话中留下了文白异读的特点。在北方汉语几经变更后，温州话仍然保持了很多汉语的古老特征。温州话与古闽语、古楚语、古江东语都有密切的联系，对研究汉语语音史和语言史都具有特殊的意义。温州是南戏的发源地，留传的南戏作品都含有不少温州话。由于南戏对元曲及元明小说影响深远，学者们在注释考证这些作品时都需要大量引用温州话。温州鼓词是流行于浙江温州及其毗邻地区的一个曲艺品种，俗称「唱词」。因过去的艺人多为盲人，故又称为「瞽词」或「盲词」。它用温州方言（以瑞安话为标准音）表演，具有浓厚的地方色彩和独特的艺术风