出崎统（、），是日本东京都出身的动画师、监督及脚本家。
生平.小学4、5年级时景仰手冢治虫的漫画也跟描绘起来。高中时以租本漫画家出道。由于该市场式微，高中毕业后至东芝上班，在1963年日本黄金週的放假期间看到虫制作征动画师的广告就前去应征，当时公司面试成员杉井仪三郎看过他画的漫画，经相谈后印象深刻即强力推荐，于是约500人中与其他两位脱颖而出，从此踏入动画业界。后来也跟杉井一起另起炉灶。1980年，与杉野昭夫共同创设「有限会社An-napple」（，对外用工作室名义，后改组株式