旗山糖厂，旧称旗尾糖厂，1962年7月1日更为现名，前身为高砂制糖旗尾制糖所，兴建于1909年，1910年与盐水港制糖合併，1927年再转予台湾制糖。二战后由台湾糖业公司接管，每日压榨甘蔗量为1,500公吨。位于高雄市旗山区糖厂里忠孝街33号。旗山糖厂养牛场于1999年3月试养鸵鸟，圆潭子宿舍于2001年9月7日落成，台糖凤山园艺广场，于2001年10月14日开幕营运。制糖工场于2003年7月1日停闭。
现况.原旗山糖厂办公大楼，现在由台湾糖业公司高雄区处管理使用。厂前园区经营