万余人。古代有史料记录的人口最多的时期是清朝干隆年间，人口逾10万。中华民国大陆时期由于受战争影响，人口变动很大，1940年代末人口总数仅相当于有数据记录的明朝。中华人民共和国成立后至1970年代末，武夷山的人口一直高速增长，但到1980年代初，由于受计划生育政策的影响，增长速度放缓。2010年第六次全国人口普查全市常住人口为233557人，男性占51.94%，女性占48.06%。居住在城镇的人口为122851人，占52.60%。
姓氏.史上武夷山为大量中原汉族人口移居地，当地人