潘蜜拉·希尔伯格是德国人，哥哥是知名电子音乐家史蒂夫·青木。戴文从13岁开始模特儿生涯，她的干妈将她介绍给英国超模凯特·摩丝认识。戴文14岁与英国知名模特儿经纪公司Storm Model Management签约。在1998年，当时戴文16岁，她取代英国超级名模娜欧蜜·坎贝儿，成为凡赛斯代言人。
模特儿生涯.戴文为兰蔻、凡赛斯及香奈儿等高级品牌做模特儿。