，课程包含《圣经》、故事演说、风琴、乐理、家事、儿童心理学等科目。护理训练班(1958-1998)自1958年起，芥菜种会陆续于埔里、花莲成立「护理训练班」，来「培养山地护理工作人员，以提高卫生常识及生活水准」。学生修业期间为两年，学习《圣经》、公共卫生、健康、药物、妇科等基础训练，并在毕业前至芥菜种会所设的医疗机构与一般医疗院所实习。1962年女子习艺所成立后，花莲的护理训练班併入习艺所之中。女子习艺所(1962-1998)自1962年起，芥菜种会陆续在花莲北埔乡、新北树林、澎湖等地开办「女