一般座位比较少，爱尔兰式酒吧会供应爱尔兰咖啡，美式酒吧则比较富现代感。这些外国酒吧的顾客都以外国人及曾在外国生活的香港人为主，集中在中环、湾仔和尖沙咀。自1991年起，为了推广及宣传，慕尼黑啤酒节每年于广东道举行。另外，一些平民化的酒吧则集中在旺角、太子地铁站附近及其他地区，常有啤酒推广小姐在这类型的酒吧出现。二十世纪初，香港已开设了多招待高等华人的西餐厅，如中环的华乐园、威灵顿餐室、马玉山餐室等。
快餐店.1960年代至1970年代起，大家乐、大快活、美心快餐（美心MX）相继