太空食品是一种供太空人在太空中食用而创造和加工的食物，这类食物必须能够提供太空人均衡的营养，且易于在失重又充满机械的太空船中被安全地储存、准备和使用。近年来，太空食品成为各国在从事太空计画时，分享和展示其文化特征，并促进跨文化交流的一种方式。虽然目前太空人在太空中食用着各式各样的食物和饮料，然而在1963年，The Man in Space Committee of the Space Science Board第一次提出太空食品最初的概念时，是借由提供配方饮食来满足太空人所需的所有维生素和营养素。