部农业经济学科毕业。
经历.1986年，赤堀于大学就读期间，以第2期生加入（由小山高生开设）讲座。翌年成为小山高生主宰的编剧集团「」团员。1988年，参加电视动画《》正式成为他的职业编剧出道作。从此参加过《天空战记》、《宇宙骑士BLADE》等许多战斗、科幻类电视动画编剧和剧本统筹的工作。1989年，赤堀以小说版《天空战记》成为小说家出道。1990年代开始，他以动画编剧兼小说家执笔小说化《NG骑士柠檬汽水&40》、《爆走猎人》及《六门天外》，并展开媒体拓展，出过漫画、动画、广播剧