矾是一类化合物，通常是一种带铝的硫酸复盐水合物，其一般化学式为<chem>XAl(SO4)2</chem>·<chem>12(H2O)</chem>，其中"X"为单价阳离子，像是钾离子或是铵离子。其中明矾指的是钾明矾，其化学式为<chem>KAl(SO4)2</chem>·<chem>12(H2O)</chem>。其它矾类则需指明单价阳离子为何，像是钠明矾或是铵明矾。矾类也被用来指称更一般的盐类，也就是铝被其它三价金属阳离子取代，像是铬；或是硫被其它氧族元素取代，像是硒。 其中最为常见的为铬明矾(<ch