了青瓷和黑瓷，北齐出现了白瓷。隋唐时代的三彩历史闻名，曾输出到日本、波斯湾、埃及等地。宋代是中国陶瓷史上的黄金时代，定、汝、官、哥、钧五大名窑瓷器至今仍享有盛名，此外还有磁州窑、耀州窑和景德镇窑。元代开始使用氧化钴颜料，在白地上以青蓝色做图案，烧制青花瓷，深受伊斯兰世界喜爱，并烧制琉璃器和法华器作为建筑陶瓷。明代，景德镇窑成为中国陶瓷业的中心。到了清代，中国陶瓷在成形和施釉技术、描绘技法等方面都达到了历史巅峰。近代以来，随着工业革命带来的生产方式的改变，传统陶瓷业在生产方式上遭遇了困境，需要进行转型。