大碗叶子也用于一种甜饮"adsmn dsm'n"。在越南，崩大碗叶会使用作制作饮料或生吃。街头常见饮料"rau ma" 即是崩大碗饮品。也有人用来煮花生汤。在广东，很多人在夏天时都爱喝崩大碗。因为崩大碗具有很好的清暑解毒、生津止渴的效用，可当普通凉茶饮用。它的制法很简单，只要将崩大碗叶子加水搅拌，煲上一个多小时即可。虽然有很浓烈的青草味，却不会带苦味。如果想减低浓烈的味道，一般可以加冰糖或蜜糖去调味，夏天喝一碗崩大碗凉茶的确可以消暑解渴。亦可与粉肠作老火汤，味甘。