蒺藜（学名：'，英文名称：'），古名茨（音同“瓷”），为蒺藜科蒺藜属植物。茎皮纤维可供作制纸之用；种子榨油可供作工业用，油饼则可作为肥料；全草于秋季时晒干可熏杀蚊虫；亦可作为牧草。本种果实因具刺状物而得名刺蒺藜。
形态特征.蒺藜是一种一年生或二年生匍匐草本植物，全株密披灰白色绢丝状长柔毛或白色硬毛。茎淡褐色，从根部分枝，平卧于地面呈蔓生状或略倾斜上升，披稍卷曲的绢丝状长柔毛或长硬毛，柔软强韧，长约10－60厘米，长可达1米。
分佈.蒺藜原产于澳洲亚热带