1岁时，以《》一部作为电影导演初次亮相的作品，便受到在日本国内高度的评价，并获得日本电影金像奖最佳影片奖。之后的《蒲公英》、《》等，让他在日本电影界成功建立起自己的品牌。1992年5月、描述对抗黑道人物的女律师的《民暴之女》一部作品公开后，遭山口组后藤组组员袭击重伤。1997年12月20日、因日本写真週刊志「」的不伦疑惑报导，伊丹以死明证其清白，遂从东京麻布的高级公寓跳楼自杀。伊丹死后，妹夫大江发表作品《》以悼念。