欣是台湾男子羽毛球选手、教练，曾与胡崇贤搭档连续五届获得全国羽球排名赛男子双打冠军，现为合作金库羽球队教练。毕业于国立体育大学运动技术研究所。2019年10月底出任中华台北羽球代表队总教练。
选手生涯.2007年4月，蔡佳欣与胡崇贤合作出战在马来西亚新山举行的亚洲羽毛球锦标赛男子双打项目，最终赢得季军。2009年12月，蔡佳欣/胡崇贤出战东亚运动会羽毛球比赛，以2比0（21-17、22-20）击败同队的林祐瑯/陈宏麟，获得金牌。在2012年伦敦奥运会结束后，蔡佳欣在全国第二