鸟苷（英语：Guanosine）是核苷的一种，是由鸟嘌呤与核糖（呋喃核糖）环组成，两者之间由β-N-配糖键相连。鸟苷经过磷酸化之后可变成鸟苷单磷酸（GMP）、环鸟苷单磷酸（cGMP）、鸟苷双磷酸（GDP）或鸟苷三磷酸（GTP）。若鸟苷与脱氧核糖相连，则会产生脱氧鸟苷。鸟苷溶解性非常差，很难溶解于水中或者有机溶剂中。只有极少数有机溶剂可以用来溶解鸟苷，比如DMSO. 鸟苷的化学性质活泼，比较常见的有N7位的甲基化修饰，是表观遗传学(Epigenetics)中一个非常重要的修饰，可影响基本的表达。很