出现于公元前50年左右王褒的楚辞——「九怀•通路」：“鲸鱏兮幽潜，从虾兮游陼”；《本草纲目》是最早解释虾之所以叫虾：“入汤则红色如霞也”。
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一般会被称作虾的动物.一般被称为虾的动物都有较长的腹部，与螃蟹短小的腹部明显不同。虾的下腹有适于游泳的游足。虾的头胸甲呈圆柱形，而螃蟹的较爲扁平。虾的触角往往都很长，在个别品种上甚至能超过其体长的两倍。生物学上，真虾下目的「虾」与螯虾和螃蟹的关系更爲接近，而与枝鳃亚目的「虾」如对虾关系较远。Section: