然而罗马帝国此时在东方受到波斯的威胁，美索不达米亚地区行省落入波斯的势力下，皇帝君士坦提乌斯二世仍需要一个同血族的亲人协助，355年他在梅狄欧拉姆（即今日的米兰）封尤利安为「西方的凯撒」，并将妹妹海伦娜嫁给尤利安。 之后的数年里，尤利安到帝国西部平定高卢地区的的日耳曼乱事。他在356年收复了阿格丽匹娜殖民地（今日的科隆），并在斯特拉斯堡战役中击败了强大的阿拉曼人。358年，尤利安征服下莱茵河地区的撒利法兰克人，并将他们迁徙至托克桑德利亚。在高卢期间，尤利安减轻了当地税赋，并直接管理比利时高卢行省。在