营养成份资料都不尽相同。
美国.在美国，根据每日摄取总热量为两千大卡的标准，营养标签会列出各项营养素佔每人每日建议摄取量的百分比。除了一些特殊食品(例如婴儿食品)，目前营养标签所参考的每人每日建议摄取量是根据1968年参考膳食摄取量所订定出来的，以达到不同年龄、性别的族群的需求，因此营养标签所参考的每人每日建议摄取量和现在的参考膳食摄取量有所差别，如下表。其中维他命C、维他命D、维他命E、维他命K、钙、磷、镁、锰等营养素现在的参考膳食摄取量比营养标签所参考的每人每日建议摄取量高