徐州刺史部，是汉朝十三州刺史部之一，州治在郯县（今山东省郯城县）。汉代州域范围大致是今日的山东省东南部、江苏省长江以北及安徽省东北角。
名称由来.「徐州」一词的出现始于春秋以后，大体指泰山、渤海以南至淮河的一片区域。春秋战国时期，百家争鸣，着书立说，把禹时的九州冠以称谓，徐州即其一。《尚书·禹贡》载：「海岱及淮惟徐州。」《释名》载：「徐，舒也，土气舒缓也。其地东至海，北至岱，南及淮。」《吕氏春秋》云：「泗上为徐州，鲁也。」《尔雅·释地》云：「济东曰徐州。」