3,7,9-四甲基尿酸，是由及茶树叶子上提炼的生物硷。四甲尿酸有抗炎性及镇痛的效果，其结构类似咖啡因，也会以类似的方式影响腺苷的信号。一般认为在茶叶上，四甲尿酸是由三步骤的路径，由咖啡因所合成。
结构类似咖啡因.四甲尿酸很类似咖啡因，差异只有一个酮基，以及在9-碳上的甲基基团。
安全性.临床实验显示，健康人类可以每日安全服用 300 mg 四甲尿酸持续 8 周，且不会产生习惯。实验中未发现四甲尿酸具有咖啡因等其他兴奋剂的现象。在动物实验中，四甲尿酸的L