是分店数量还是冰淇淋销售量都排名第二的单一市场。与美国本土的民众习惯使用的「」称唿不同，在日本人们只熟悉「31冰淇淋」（，的片假名拼写）这般的称唿方式，事实上，该品牌在日本也是以「31冰淇淋」的名义註册的。在日本的31冰淇淋主要是以位于百货公司美食区或高速公路服务区的小规模店面为主，除了冰淇淋、圣代与相关冻饮等美国31冰淇淋也有的产品品项之外，部分日本31的分店也销售比较特殊的冰淇淋口味之可丽饼产品。31冰淇淋在日本的运作始于1973年（昭和48年）12月，由日本知名食品生产商不二家投入4000万日圆设