968年调入石家庄市牛奶厂，担任兽医，开始从事奶业工作。1987年7月，田文华出任在石家庄牛奶厂基础上成立的三鹿乳业公司党委书记、总经理，在其带领下，三鹿逐渐发展成为中国大型乳业集团，自1993年起，其奶粉销售额位列中国第一。2008年9月，三鹿集团毒奶粉事件爆发后被免职。同年年底，田文华因此事件被控以“生产销售伪劣产品”罪名提起公诉。2009年1月22日，田文华因犯生产、销售伪劣产品罪，被一审判处无期徒刑，罚金2468万人民币。2014年7月31日，河北省女子监狱向新华社记者证实，2011年11月