ection::::茶的药用价值.唐宋时期医学发达，对茶的医药用途多有研究，《唐本草》记载「茶昧苦，饮之使人益思、少卧 、轻身、明目」，宋代人们为了养生，会把中药饮子加入茶中，就产生了花果茶，又受到北方游牧民族的影响，会加入盐、奶酪一起饮用，宋又有茶、汤互补的观念，形成所谓饮茶留客，饮汤送客，是宋代独特的社交方式，可知道茶的药用价值在宋代的影响之大，不仅开发了许多新的饮用方式，更深入了宋朝人的日常待客礼仪之中。
文人的喜爱.唐宋的文人有三个特色，分别是重视修身、天人合一和富有创造