鸡精是一种液态的营养补给品，以鸡为主要材料炼制出的浓缩精华而成。是东南亚常见的营养补给品。根据九零年代的报导，某大厂牌鸡精销售量国家及地区排名为：泰国、台湾、香港、马来西亚、新加坡。
历史.19世纪初，英国白金汉宫的皇家御厨韩温白兰（H.W.Brand）为zh-hans:英王; zh-tw:英王; zh-hk:英皇;乔治四世发明了一种无油脂、易消化的清炖鸡汤。乔治四世服用几次之后，恢复体力。1835年，韩温白兰退休后成立「白兰氏」这个品牌。由于中式炖鸡汤需双炖久熬的特质，英