三石町（）为过去位于北海道日高支厅中部的行政区划，南临太平洋。已于2006年3月31日与静内町合併为新设置的新日高町。辖区内内有许多马牧场。名称源自阿伊努语「i-ma-nit-us-i」，意思是有烤鱼的木棍的地方。
产业.以农业、畜牧业和渔业为主。