楦面是一个多向弯曲的自由曲面。
材质.
木质.在大规模使用塑料鞋楦之前，世界上所有皮鞋厂均使用木楦，木制鞋楦具有轻便、含钉力强的优点。以往制作木楦所用的木材有色木、桦木、青冈木、枫木、杜木、鹅耳枥木、槭木、柞木、山毛榉木、栲木、梨木、铁刀木等。在国际上一些精品高档标样楦还是用木楦来做，这是因为木楦经最后刨光后光洁度比较好；另外，木楦本身具有天然的纹理，具有美感。所以，在欧洲，很多制楦大师越偏好于用木材来制作标样楦。
金属.金属楦以铝楦