很常见，比较出名的有以初中教育为主的滕北中学、滕南中学、滕东中学、育才中学、尚贤中学。身为县级市，积极争取在当地办大学教育，2004年成立的科圣大学（枣庄科技职业学院）是滕州历史上的第一所高等专科院校。滕州一中为该市最好中学，原中国人民解放军政治部主任李继耐即为该校毕业。
特色饮食.滕州的特色食品有羊肉汤、煎饼、烧饼（当地所讲烧饼特指吊炉烧饼，即一种蒲扇大小白面薄饼，单面烘烤，初较香脆，久置则变软。另有一种类似黄桥烧饼，当地称麻饼或麻火烧），菜煎饼、辣汤等。还有张汪板鸭，王开猪头