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阿德里安堡战役.穆拉德一世执政以来的首个重要战事是阿德里安堡战役，并佔领阿德里安堡。阿德里安堡是拜占庭帝国在色雷斯境内最重要的军事、行政及经济重镇。穆拉德一世将首都由安那托利亚的普萨斯迁至阿德里安堡，并将阿德里安堡易名为埃迪尔内，以此表示他会带领奥斯曼帝国继续向欧洲扩张。在阿德里安堡陷落之前，大部分的欧洲人都视奥斯曼侵佔色雷斯只是巴尔干半岛南部一连串混乱事件的一个插曲，但当穆拉德一世迁都后，他们了解到奥斯曼意图长留在欧洲。巴尔干国家对于奥斯曼征服色雷斯的举动相当震惊。