稻埕的梁山泊。文人学士于店中高谈阔论，评画赏文。吕赫若、林茂生、张文环、黄得时等皆为座上客，不满日本至上的日本青年金关丈夫、池田敏雄等也是常客」；其次，王井泉曾经参与台湾文学社团启文社的成立，并且支持出版重要的台湾文学刊物《台湾文学》；再者，为了与「皇民奉公会」外围的「台湾演剧协会」对抗，王井泉与一些文化人组织「厚生演剧研究会」，1943年在台北「永乐座」公演。遗憾的是，二次大战之后，台湾经济萧条，山水亭被迫关门，王井泉只好在辜伟甫的荣星花园服务照顾花草，无法再像当年那样，扮演文学、文化界的园丁。