另一份19世纪的食谱来自凯萨奥格斯特（瑞士阿尔高州）的家政学校。 根据Culinary Heritage of Switzerland, 胡萝卜蛋糕是瑞士最受欢迎的蛋糕之一，特别常用来为儿童庆生。胡萝卜蛋糕再次在英国流行起来，是受到第二次世界大战配给制影响。