年生草本。圆筒形茎蔓生，组织较松。叶片形状近似南瓜，而尖端圆钝，无白斑。黄色花冠先端钝圆，裂片小，萼片细长。圆筒形的果实，有淡黄、橘红等色。果面平滑，黄褐或淡黄色的果肉，含糖少。果柄圆而无棱，基部不膨大。
分布.原产于南美洲的阿根廷及玻利维亚，目前已由人工引种栽培。
别名.北瓜、搅丝瓜（植物名实图考）、饭瓜、节瓜、笋瓜。