作物一年三熟。
资源.饶平县有较为丰富的海产河山地资源。其中浅海滩共57万余亩，盛产各类海鱼、对虾、牡蛎等。山地野生动物则有眼镜蛇、金环蛇、腹蛇、穿山甲、石蛤等各种珍禽。饶平县盛产陶土。矿产资源有花冈岩、钾长石、高岭土、耐火土、铜、铁、钨、锡筹。饶平县也是凤凰系列产茶叶的产地。
清朝行政区划.清代饶平县有城池4座：饶平县城，大埕所城，黄冈镇城，南澳城。行政单位以 县--乡--都--堡（栅）--村 从大到小，为分级。上饶堡（包括今天的上饶镇，饶洋镇）。