分校就读，并获得昆虫学博士学位。回到台湾后曾在国立彰化师范大学生物学系任教，1997年起在国立台湾师范大学生命科学系任教至今。并曾经担任学术副会长。
研究.系统学、演化学、昆虫学、保育生物学、生物多样性。徐堉峰目前已发现夸父璀灰蝶等6种台湾特有种、特有亚种蝴蝶。
荣誉与奖项.2008年获得日本蝶类学会「林赏」，是首位获得该奖的非日本人。