期间，柬埔寨陷入长期的内斗中。1794年，柬埔寨被迫将暹粒、马德望、诗梳风三地割让给暹罗。在暹罗的统治下，暹粒被改名为暹玛拉（），意思是「暹罗的土地」。1901年，法国人在暹粒附近发现了吴哥古迹，此古迹的发现震惊了全世界。1906年，暹罗将暹玛拉割与法属印度支那。同年，恢复旧名暹粒。法国殖民政府将暹粒打造成了一座旅游城市，暹粒从一个小村庄迅勐发展为一座城市。1929年，吴哥大酒店（Grand Hotel d'Angkor）开业，这里成为亚洲领先的画廊之一。然而1960年代的战乱使游客远离了这里。1975