嘉定省（）是越南曾经设立的一个省。该省占地面积824平方公里，毗邻福绥省、边和省、平阳省、厚义省、隆安省、鹅贡省。1976年2月，越南南方共和国临时革命政府将嘉定省并入西贡-嘉定省。
行政区划.1970年，嘉定省下辖8郡。