萨一直承担着帝国首府的重任，直到1366年时，穆拉德一世才将首都再度迁移到马尔马拉海另一端的埃迪尔内 。布尔萨不仅在鄂图曼帝国历史上佔有重要的地位，同时也是鄂图曼建筑的发源地，诸如：布尔萨大清真寺（1399年）、巴耶塞特一世清真寺（1395年）、许达文迪加尔清真寺（1385年）以及绿色清真寺（1421年），皆为早期鄂图曼风格建筑的代表作品。奥尔汗一世在他的统治期间内，更兴建了许多如公共厨房、土耳其浴场、清真寺、客栈和商队驿站等公共设施来鼓励这座城市的发展，奥尔汗一世另外还修筑了一所伊斯兰学校 。当奥尔汗一世