缅甸的经济、教育政策，而选择移民到台湾，在此落脚。1980年代，华新街才逐渐形塑成一个以缅甸华人为主的社群地景，街上小吃店多贩卖缅甸、云南、广东口味料理。同时华新街也成为在台缅甸华人的宗教信仰中心，华人在缅甸信仰南传佛教（上座部佛教），华新街周围亦有许多佛堂、弘法会，不时有缅甸僧侣来此交流、宣扬佛法。近十年，新北市为了发展观光，将华新街整建为「南洋观光美食街」，于街头街尾设立「南洋观光美食街」牌，并统一华新街店家招牌。新北市政府也于每年四月中旬于华新街举办大型泼水节活动，吸引观光人潮。唯2020年因应新