开平话，是粤语四邑片的一种方言，使用区域主要是中国大陆广东省开平市，以及海外开平人聚居社区。
次方言.开平话之下可分开北小片、开南小片。
相关书籍.开平话中相关书籍有，邓钧《开平方言》、《开平方音字典》（广西民族出版社出版）等。