古典主义的严谨造型和印象主义的浪漫光影。有子朱曜奎，是清华大学美术学院教授。
生平.1910年，开始学习绘画，师从苏州名画家沙三春之子沙俊伯。毕业于苏州省立第二中学。1912年，朱士杰跟随画家颜纯生、樊少云学习国画兼攻花鸟与山水。1918年始，朱和颜、胡二人受当时「五·四」运动的影响，崇尚西欧文化，共同研究水彩画、粉笔画、油画，然而当时中国尚无西洋画颜料和工具出售，凡颜料、画纸、画布、画笔、画箱等朱士杰都必须自制以试作油画。朱士杰创作了《柳堤》等的水彩画和《牛》等油画。