.煨烧（）是指把食材放到汤汁里煨煮，通常以酱油为底味，另外可能加苦椒酱或辣椒粉，并将汤汁收干。较常这样处理的有豆腐、根茎类蔬菜、肉、蛋和鱼。
蒸煮.蒸煮（），把食材加上酱料之后拿去蒸或煮熟。例如蒸蛋、蒸海鲜、蒸肉、安东炖鸡、辣炒年糕。
煎.煎（）指的是把食材裹上蛋汁和面衣之后放在油锅煎熟。例如泡菜煎饼、海鲜煎饼、煎肉饼、马铃薯饼、朝鲜葱饼、绿豆煎、花煎。
其他.蛋卷、韩式马铃薯沙拉、黄萝卜干、杂菜。
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