费厨具市场。直到1956年，才由法国公司开始大规模生产不粘锅。除了特氟龙涂层以外，还有其他的不粘涂层。例如：钛和陶瓷的混合材料可以喷砂到锅具表面，并且可以承受高达的高温。
使用与限制.使用非不粘锅烹饪的时候，必须加入食用油或脂肪（肥肉），以避免食材粘在锅面上。而用不粘锅烹饪的时候，食材并不会粘在锅具表面，所以可以使用更少甚至不使用食用油，这也使得不粘锅更容易清洗。使用PTFE涂层的锅具时，不应使用比特氟龙更硬的厨具接触涂层以免刮伤涂层。因此应当使用非金属厨具，例如塑料或木质