中"u"及"d"是两种场，而"M"则是任何行列式为1的幺正矩阵。这样的矩阵组成一种叫SU(2)的李群。这是味对称的一个例子。“味”这个词最早在1968年所创，用于强子的夸克模型。
味量子数.
轻子.所有轻子都带有轻子数"L" = 1。另外，轻子同时带有弱同位旋"T"，三种带电荷轻子（即电子、μ子和τ子）的弱同位旋为−，而它们的中微子则为+。每一个由带电轻子及中性轻子（两者有着相反的弱同位旋）组成的双重态，组成轻子的一代。另外，有一种量子数叫弱超荷，"Y"，