营养三明治又称沙拉船，为一种台湾北部基隆庙口夜市的小吃，拥有如潜水艇相似的外观，与平常三明治不一样的是，三明治使用的是吐司面包，营养三明治却使用长椭圆的面包来制作的，由迟姓男子发明的。
作法.先将面团揉成长条型状后，裹上一层面包粉，再将此面团下油锅炸，炸到呈现金黄色酥酥的样子，炸完后就类似像大亨堡的面包，而将刚炸好的面包中间划开一刀，就呈现外酥内软的面包，先淋上沙拉酱后，再将火腿、番茄、小黄瓜以及卤蛋等，或是可随自己喜好再加料，再将这些配料放在面包中间，最后再淋上沙拉酱。