以2,000元收买都爹利饼家的一名员工，在饼干面团中混入安眠药，但传闻的真确性无从稽考。接踵而来的还有牵涉必列者士、晏士地、德伦和其他港英高官的一系列丑闻，同样关乎华洋种族关系，史称高和尔事件。张霈霖离开香港后去到澳门和越南生活，收入不菲，之后更成为道衔、兼办招商局务，在1900年逝世，终年70岁。至于有毒面包因含有大量砒霜而得以防腐，部分被收藏在最高法院首席按察司办公室的一个储物柜内，直至1930年代。