西汉姆联的比赛中，冈崎取得个人在英超联赛的首个进球。在2015年12月19日，冈崎慎司在球队作客葛迪逊公园球场3:2击败埃弗顿的比赛中打进制胜一球，确保莱斯特城在圣诞节登上联赛榜榜首。2016年1月10日，冈崎慎司在英格兰足总杯作客白鹿巷球场对阵热刺的赛事中打进在李斯特城第二个进球，但球队在90分钟被哈里·凯恩的十二码逼平另需重赛。2016年3月14日，英超第30轮，莱斯特城主场迎战纽卡素联，第25分钟，莱斯特城任意球开到禁区，瓦尔迪远点头球摆渡，冈崎慎司小禁区内倒钩破门，帮助球队1-0最终取胜