高速切削是指数控工具机中使用的一种金属加工方式。其刀具速度及进给率比传统的切削快很多，但是让切削厚度变小，因此会比传统切削要薄。依照，若切削速度高到一定程度（例如传统切削速度的十倍），其切削温度反而会比传统切削要低。
历史.1931年时曾经针对高速下的切削发表过专利 ，其中提到切削的温度会随着切削速度抛物线上昇，当温度到达最高点后，切削速度再上昇时，切削温度下反而会下降。因此假若技术可行的话，可以用一般的高速钢在切削速度42000 m/min下铣削钢制材料，不会破坏切削边。不过Sa