阿吉卡（，）是一种乔治亚和阿布哈兹酱料。阿吉卡是一种辣酱，其在阿布哈兹语中的原意是盐。阿吉卡的主要原料是红辣椒，但也加入莳萝等香料。传统的阿吉卡并不加入番茄，但在俄罗斯和乌克兰等地的一些超市有销售加入番茄的阿吉卡。