而没有一个岛上有超过1,000头岛屿灰狐。牠们吃水果、昆虫、鸟类、蛋、蟹、蜥蜴及细少的哺乳动物，包括鹿老鼠。牠们惯常是独自出没，而非一群。牠们一般都是白天活动的动物，但亦有于黎明或黄昏出没。季节亦会影响牠们的活动，在夏天牠们会较冬天活跃。岛屿灰狐不怕人类的威吓，牠们一直都是岛上食物链的上层，且没有天然的猎食者。牠们很易被驯服及一般都是温驯的。牠们利用嗅觉、听觉及视觉等讯号来彼此联络。岛屿灰狐会发声、凝视及倒下耳朵来使其他灰狐服从。牠们以尿及粪便来确定自己的区域。
保护现状.于1