蛋雕是在飞禽类蛋壳上刻琢成画，可以是壁虎蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、土鸡蛋、火鸡蛋、鹅蛋、孔雀蛋、鸵鸟蛋等。因蛋壳本身是很脆弱的材质，要把它雕刻成艺术品实在是必须花费很多的精力与毅力去克服挑战。蛋雕制作，所必备三心的基本要件：三点要件具备，要完成蛋雕艺术就迈出第一步。