2005年.第五届澳门美食节于2005年11月11日至27日一连17日于澳门西湾湖广场举行。同时每日在场内安排丰富的节目表演、竞食及啤酒竞饮比赛，集「吃喝玩乐」于一身。当年美食节的饮食摊位包括「中式美食街」、「葡国及欧陆美食街」、「日本美食街」、「东南亚美食街」、「甜品」五个主题。
第六届 2006年.第六届澳门美食节于2006年11月10日至26日一连17日于澳门西湾湖广场举行。配合2006年的澳门世界遗产，故把世界文化遗产主题融入美食节中，因此大会口号为「美食世遗耀濠江」。