沙棘（学名："Hippophae rhamnoides"），或作海沙棘，是沙棘属的一种带有棘刺的落叶灌木，原产于亚洲和欧洲的温带、寒温带地区。沙棘可防风固沙，其果实可以食用或用来制作饮料，此外沙棘果在美容和药用上也有价值。
形态.作为一种落叶灌木，沙棘的高度在二米至四米之间，枝干粗糙、外皮呈黑色，叶披针形。在种下三年后开花，雌雄异株，通过风来传播种子。单个果实重量在270至480毫克之间，富含维生素C、E、B12和类胡萝卜素、类黄酮和脂肪酸。
共生菌.