掷千金》的其中一个卖点是节目中会由26位千金小姐手持手提箱，而香港版第一辑至第三辑的42位千金小姐如下：
一掷千金特别版本.2006年11月12日起，《一掷千金》（第一辑，许冠文系列）推出3集「《一掷千金》（台庆至尊版）」，请来郑嘉颖、郭晋安及畲诗曼参加。2007年10月28日起，《一掷千金》（第三辑，张坚庭系列）推出3集「《一掷千金》（金装台庆版）」，请来许冠文（前任主持）、陈玉莲及李司棋参加。其后每集均邀请艺人参加，包括邓健泓、郑少秋、郑丹瑞、胡杏儿、关菊英、邓萃雯、米雪、廖