所周知的番茄肉酱就是发源于当地。因为坐落在肥沃的波河河谷，所以波隆那丰富的美食，大部分取决于当地的肉类和奶酪。正如艾米利亚-罗马涅其他地区，波隆那生产猪肉的加工品，例如火腿、意式肉肠和莎乐美肠，是当地食品业的重要产品。附近的葡萄园也受到广泛关注。义大利千层面、义大利饺子、原波隆那香肠，都属于当地的特产。
体育.波隆那另一个暱称是篮子之城，因为波隆那的篮球活动相当盛行：两个主要篮球俱乐部为波隆那福蒂都多篮球队（Fortitudo Pallacanestro Bologna）和波隆那金