，从而形成一种天然遗传工程的形式。
草本嫁接.通常为非木本植物和植物（番茄，黄瓜，茄子和西瓜）进行接枝。番茄嫁接在亚洲和欧洲非常受欢迎，在美国越来越受欢迎。 嫁接的主要优点是抗病砧木。 日本的研究人员早在1987年开始使用嫁接机器人的自动化过程。塑料管可用于防止干燥并支持接枝/接枝界面处的癒合。有的将食用部分不同的作物嫁接到一起，以同时产出两种作物，如番茄马铃薯。