1942年出任东条英机内阁商工大臣，曾在昭和天皇的对美宣战诏书上副署。
第二次世界大战后.日本二战投降后，岸信介被视为甲级战犯嫌疑犯，而被拘押于东京巢鸭监狱，调查长达3年半，但他未曾被东京军事法庭起诉。1948年在东条英机等七名甲级战犯处绞的翌日，获释。有说法称，因岸信介同意和美国政府合作，才换取了无罪释放。美国中央情报局承认他的释放是因为他能帮助美国打压日本的左派势力，和他反共与亲美的强烈倾向，而且他是“创造一个服从美国的日本”的最佳人选。1950年代，岸信介当选日本众议院议