的手工业工场，其井盐遍销于川、滇、黔、湘、鄂诸省，供全国1/10的人口食用。自贡井盐在抗战时期日军封锁海盐时，为保障内地人民的正常生活做出过巨大贡献。国统区1/3的食盐都是自贡所供应的。井盐钻井技术的发展经历了人工挖掘井、顿钻凿井和现代钻井三个时期。北宋庆历年间，自贡人发明了冲击式顿钻凿井技术，凿出了数以千计的卓筒井，使钻井技术从人工挖掘发展为机械钻井，即绳索冲击式（顿钻）凿井技术，它开创了世界现代钻井技术的先河。至清代道光年间（1835年），开凿出了世界第一口超千米的深井——燊海井，标志着古代井盐钻井