少，喷气高度低矮且多分枝，曾有目击者指出牠们在海面停留的短短1分钟里快速地换气4-6次，然后下潜持续10-15分钟。已知可潜水至少28分钟以上，最深记录约为800公尺深。有时会集体搁浅，最高纪录为6头。一般推测梭氏中喙鲸以鱿鱼为主要食物，不过在搁浅个体的胃内容物中曾发现可能是大西洋鳕鱼（Atlantic Cod）的残骸。其生殖情况不明。
现状.梭氏中喙鲸的实际数量不明。虽然过去挪威捕鲸者在冰岛外海与波罗的海作业时，有时会捕杀牠们，今日在全世界各地皆无捕猎。部分死亡原因为渔网缠绕致死