温暖和多日照、多降水的气候适合开展农业生产，山区生产日本柚、梅等水果。平原地区则以蔬菜、水稻种植为主。高知市的不少农家均在高知市的集市开有店铺。2012年，高知市的林业生产额约有2.16亿日元，佔第一产业全体的3%。高知市海域捕捞的水产以鲣鱼、金枪鱼、沙丁鱼为主。2014年度，高知市的工业品生产额达1,483亿日元，佔高知县总值的28.2%。和四国的其他县厅所在地城市相比，高知市的制造业较为薄弱，工业品生产额只有高松市、松山市的一半以下，德岛市的三分之一以下。总部位于高知市的主要制造业企业有等。第三产业佔