主要研究领域为微分几何。2014年，在华东师范大学档案馆发现了胡和生的毕业证书，当时因抗日战争而未被领取。
荣誉.2002年国际数学家大会上授予诺特讲席（），为女数学家所能获得的莫大荣誉。胡和生教授是中国科学院数理学部的资深院士。