荣收购大和行其他股东股份，取得樟脑制造许可证独资经营大和行，从事樟脑的制造与贩售事业，而为了樟脑的运输也购置了多艘船舶。1899年总督儿玉源太郎依据六三法令，将原本可自由买卖的盐宣佈改为专卖，同时成立盐务总馆指定辜显荣为盐务总馆组合长，辜显荣同时取得台湾总督府所给的樟脑和盐等专卖特权，奠定辜家富裕的经济基础。在土地开发方面，1900 年，辜显荣设立「牛埔厝大丰馆开垦事务所」，随后在二林、鹿港开垦荒地 1500 公顷，并建立灌溉设施。同时在台中、虎尾购置大量地产进行开发。1900年，任全台官卖盐商组合