保存材料仅有十分之三四，杜佑修《通典》时亦将其中的三十五卷纳入礼典，仍不及原书完备。至宋太祖时期所编修的《开宝通礼》仍以该书为蓝本而有所损益，但《开宝通礼》行用后，《开元礼》不再被列为考试科目，并逐渐湮没无闻。该书的现存旧本多为抄本，较有代表的为《四库全书》文渊阁本，为两淮盐政所采进，列于史部政书类，刻本则以清光绪十二年（1886年）公善堂《洪氏唐石经馆丛书》校刊本为代表。除此之外，近年在敦煌、吐鲁番分别出土了该书的官文书残片，被初步考证为其中的卷三九《皇帝祫享于太庙》和卷六五《时旱祈于太庙》。