大炮台山（），原称柿山，又称圣保禄山，是澳门半岛第四高山岗，高海拔57.3公尺，位于澳门半岛中西部，现泛指大炮台周围的地方，顶部是大炮台的所在地。初时山上多植柿树，故名柿山。自葡人来澳后，柿树日渐斩伐，早已无存。有唿为史山、市山，实为讹音。