蒸直接用太阳光或热风自然晒干而成，呈白色。
太极参.太极参是一种介于红参与白参之间的直立形状的人参制品，由水参水煮烘干制成。因红参制造方式风险比较高，为了减低风险成本使用了4-6年根的水参去制造出接近红参功效的太极参。太极参兼有红参与白参的特点，皮白肉红。
太极白参.半野山参的白参由水参烘干制成，有严格管制下生产出来，人参皂苷32种
太极红参.半野山参的红参由水参，在经过低温蒸烘制成，人参皂苷38种
等级.