圃鹀（学名：）为雀科鹀属的鸟类。分布地从欧洲、经伊朗、阿富汗、波斯湾至北非和克什米尔以及中国的新疆等地，一般生活于平原和山区、常出没于开阔地区的树上、耕地、公园、苗圃和葡萄园以及甚至沼泽地区。该物种的模式产地在瑞典。烤圃鹀在法国被视为珍馐，在朗德省的习俗中品尝烤圃鹀更是家家户户一年一度的传统。然而欧盟在1979年宣布此种鸟为保育类，而法国政府则在1999年跟进，从此食用圃鹀的传统在该国已几乎消逝殆尽，但仍有黑市交易存在，一只圃鹀的价格可高达150至200欧元。