目击了纳粹集中营的实况。战后他开始就读于洛杉矶加利福尼亚大学，后来在柏克莱加州大学取得博士学位。据说他在柏克莱期间从图书馆的一楼开始逐本看藏书的题目，看到有意思的就开始阅读，这样把全部藏书读了个遍。1946年，他被摩门教使徒的提议支持下成为教会的杨百翰大学的教授。休·尼布理被非摩门教的史家和研究学者赞誉，因着他能引用历史资料来找出支持摩门教信仰。甚至有项研究报告指出因着休·尼布理的研究的可靠性和学术名声，大部分休·尼布理的研究是可信赖的，并且鼓励反摩门教的作家仔细考虑休·尼布理的研究而不是直接抛弃。