为一个兼具智慧和美貌的女性，吸引了许多王侯的上门提亲。索菲王后的母亲──汉诺瓦的索菲（汉诺瓦选帝侯乔治一世之母）更称她为「德意志最值得婚配（许配）的公主」。在普王腓特烈一世的支持下，当时德意志最有权势的王子──神圣罗马帝国皇帝的次子卡尔六世（正在西班牙王位继承战争中竞逐王位），于1703年正式向她求婚，并请她放弃路德新教改信天主教，以配合奥地利哈布斯堡王朝的家风。经过几番考虑，不愿改信天主教的卡罗琳在1704年拒绝了求婚，抵受住来自普王（相当于养父）施加的压力，以及成为西班牙王后，甚至是神圣罗马皇后的诱惑。