业占主导地位。乐陵盛产金丝小枣，并在乡镇区域种植有大片枣林。由金丝小枣深加工制成的枣产品众多，比较着名的有枣花蜜、枣糕、枣露（枣饮料）等。每年由市带头举办“金丝小枣节”，主要用于宣传枣产品以及招商引资。
方言.乐陵的传统方言为冀鲁官话，语音偏重鲁西北地区方言，并接近河北方言。