三酚（，又称邻苯三酚、焦棓酚、焦棓酸或焦酚），是芳香族化合物之一。它是很强的还原剂。第一个做出它的人是卡尔·威廉·舍勒，1786年他加热没食子酸而得。连苯三酚在硷性溶液内会吸收水份，由无色转成紫色。它亦可以吸收氧气。它的用途包括摄影底片的显影剂、染发、染色、在气体分析和实验中吸收氧气、杀菌剂。