期间，大陆军总共有过5位北卡罗莱纳殖民地准将，萨姆纳便是其中之一，从1779年任职到1783年。他在斯托诺弗里战役和尤托泉战役中表现英勇，但反复发作的健康问题经常迫使他无法冲锋陷阵，只能处理行政工作或是回到北卡罗莱纳静养。大陆军中的北卡罗莱纳将士在查尔斯顿围城战和卡姆登战役后已所剩无几，萨姆纳成为北卡罗莱纳民兵将领，但很快因不满殖民地战争议会将民兵指挥权交给外来军官而辞职抗议。1783年战争结束后，萨姆纳帮助建立了辛辛那提协会北卡罗莱纳分会并担任首任主席。1785年3月中旬，杰思罗·艾克森·萨姆纳在沃伦县谢