茄、番石榴两者因常随人类如厕后而遍生，视为不洁）……故祭祀玉帝，可用新年应景之糖果、糕饼，多半是年糕、发糕、红龟糕、桂圆、米果、麻粩、寸枣、生仁糖、冬瓜糖等敬奉，不同于众神用热水（清茶）奉祀，祭祀玉帝多半会以龙眼干煮成的桂圆茶，取其富贵圆满之意，或有人用蜜饯煮成的四果茶。台湾民间信仰多半认为，地位极高的神明都是素食者：如玉帝、三清、三官等，但随扈的神将神兵就是肉食者，较为虔诚的祭典仪式，会架设「上桌」（天公桌、天台桌），即是以一神桌置于数条长凳之上，使之看起来更高，并铺上桌布，两侧各摆上甘蔗一节，上缠「