洪对学校作出严密的监控，除了由有关部门审视课程外，家长会有时也要向教育部门作出汇报，此外，港府更曾关闭一些受中国共产党控制的学校。但是在整体上，共产党仍然暗地里活跃于部分的学校。另一方面，随着学校数量的增加，教师的需求亦日益增大。可是香港仅有的罗富国教育学院却未能满足需求，结果葛量洪在1951年9月新设了葛量洪教育学院。葛量洪曾对于新的师范学院以他命名，感到十分自豪。至于在大学教育方面，香港当时唯一一所大学——香港大学在战时也受到洗劫，大学建筑物除受到严重破坏外，在日佔时期亦一直停课，到1946年才陆