以碳氢燃料的方式来评估—参阅食品热量）在化学热力学中用于称唿化学内能的术语为化学势，以及用于化学转换上的方程式常被称为吉布斯-杜亨方程。
化学反应.大多数情况下，化学热力学关注于系统内部的自由度及过程，如化学反应及相变，若要使熵停止增加，则系统必须维持平衡，所以运用使系统两端紧密联系的设备，如活塞或电极，透过外部做功之传送及接收，使系统内部达到动态或准静态平衡。即使均质且"庞大"的材料，其自由能函数仍是取决于所含化合物，如同包含内能在内所有的延伸之热动力位能。若之数目{"N"}，