的发现，便成了85°C品牌由来。
历史.2003年，第一家85度C门市在新北市永和区，因受到好评，三年内开了300家分店，之后拓展到海外。品牌名称起源于「咖啡在摄氏85度时喝起来最好喝」此一说法。截至2018年5月，85度C在中国大陆有589家门市，拥有中央厨房及11个物流中心；在台湾有435家门店；在美国有44家门店。模式多为加盟店，直营店据计30家左右。2004年于台湾成立「开曼美食达人股份有限公司」（），并于开曼群岛註册，2008年9月经由股权重组成立控股司。2010年11月