张利与义的一致性，「以利和义，不以义抑利」，反对某些道学家的空谈义理。以叶适为集大成者，至今温州仍然有地名“水心”以纪念他。但随着普通话的普及，以温州话为载体的各种戏剧歌谣形式遭到巨大威胁。
特产饮食.温州面向海滨，又位于浙闽丘陵。海鲜与山货应有尽有。温州有独特的瓯菜，主要以清淡为主。又有许多独特的小吃以及特产。
地方民俗.温州民俗丰富多样，有传统节日如元宵节、重五节等，也有一些其他地区汉族已经不流行的传统风俗，例如拦街福等。