沙沥省（）是越南曾经设立的一个省，毗邻建丰省、定祥省、永隆省、丰盈省、安江省。1976年2月，越南南方共和国临时革命政府将沙沥省并入同塔省。
行政区划.1970年，沙沥省下辖4郡。