强调他的民族性政治计划，并且说明这将是一个“革命与红酒的味道，和恩潘纳达的香味”。食用恩潘纳达，特别是名为“皮诺恩潘纳达”(empanada de pino)的口味，会在9月份，即智利庆祝国庆的月份，变得更受欢迎。此时他们吃这馅饼会把它当做像在吃asados或智利烧烤一样，并搭伴着和红酒等饮料一起持用。智利有肉的皮诺恩潘纳达（“de pino”）肉馅里添加了了牛肉，并用白洋葱和大蒜一起炒，还加入了水煮蛋，橄榄；有时会加葡萄干调味。这个版本被称为典型的烤智利恩潘纳达，虽然它也可以用炸的。海鲜恩潘纳