里士是一个村庄，在来自阿拉伯的拉瓦德（Rawwad）到达之前即存在。 公元791年，阿巴斯王朝哈里发哈伦·拉希德的妻子祖拜达 （Jubaidah）在一场毁灭性的地震后重建了大不里士，并美化了这座城市，并获得成为这个城市创始人的荣誉。在公元1208年的斋戒月中，大不里士及其附近的城市和领土被塔玛丽大帝统治下的格鲁吉亚王国征服，在附近的阿德比尔，也遭乔治亚人的征服。针对穆斯林在复活节那天在乔治亚控制的阿尼市屠杀12,000名基督徒的回应，有多达12,000名穆斯林被杀。 然后，乔治亚人进一步前进，一路把科伊和