黑豆花是豆花的变种，味道与一般的黄豆花无异。在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主，而黑豆的营养价值更胜黄豆，所以越来越多人以黑豆来取代黄豆，制造出营养更高的黑豆花。