限制或倡导移风易俗，以减少酒的销售与消费，例如瑞典将酒类视为是为管制用药等。某些宗教禁酒，包括犹太教、伊斯兰教与佛教。在伊斯兰世界，多以法律的明文禁止平时买卖酒类。除日本佛教以外，在戒律中亦提及不允许饮酒作为消遣慾乐(含酒精的食物且不致人醉的除外，如酒酿)。道教规定道士不禁酒，但不得酗酒。
历史.《战国策·魏策二》中有《梁王魏婴觞诸侯于范台》一篇，讲梁王魏婴与众诸侯在范台饮酒，请鲁国君主举觞，鲁国君主劝谏说：“过去，尧的女儿令仪狄酿造美酒，进献给大禹，大禹喝了以后觉得很甜美，于