鼠。牠们的寿命可以长达5年。幼鼠出生时是没有毛的，眼睛要直至约出生后18日才能打开。牠们一般都会在第一次冬眠前达至性成熟。睡鼠是群居生活的，以家庭为单位或扩阔至不同物种之间，但要视乎食物的供应。
冬眠.住在温带的睡鼠最出名就是其冬眠。牠们可以一年冬眠6个月，若天气够冷甚至可以冬眠更长的时间。牠们有时会起来吃预先放在就近的食物。在夏天时，牠们会储存足够的脂肪，以备冬眠时供应养份。
与人类的关系.可食榛睡鼠在古罗马被认为是精美的食物，一般作为前菜或甜品。罗马人