osten-3β-ol，环菠萝烯醇）是一种重要的三萜固醇，以环阿屯烷为骨架结构（带有环丙烷基团），主要存在于植物中，几乎所有植物胆固醇生物合成的过程均经过此化合物，在动物和真菌中，对应的是羊毛甾醇。
合成.环阿屯醇的生物合成起自三萜化合物角鲨烯，再合成为各种植物甾醇类。