建窑是福建省南平市建阳区水吉镇的古瓷窑，建立于唐代建宁府建安，后迁往建阳，宋、元达到极盛。建窑瓷体较薄，色浅黑而滋润，有黄斑、滴珠。宋代建窑烧制的白兔毫毛茶盏很流行。建窑古瓷窑址是全国重点文物保护单位。
考古过程.建窑遗址位于建阳区水吉镇，废品堆积散布于池中村、后井村周围的芦花坪、大路后门、源头坑、牛皮仑、营长墘（又名社长埂）、庵尾山（又名庙尾山）等处山坡上，范围达10余万平方米。20世纪50年代以来，遗址多次发掘。其中大规模考古发掘共4次：1960年10月、1977年夏、19