济州道耕地为13089公顷，几乎全部都是旱田，水田面积仅占1.6%。柑橘是济州道种植面积最大的农作物，也是济州道农业收入的最主要来源。桔园的面积约占济州道总耕地面积的35%。济州道的其它主要农作物包括大麦、大豆、栗、红薯、油菜、芝麻等。济州道的畜牧业很发达，草地面积达到6.6万公顷。济州道本地物种“济州马”是一种个头小，但力气大的独特马种，为济州道天然纪念物。济州道周边海域，水产资源丰富。水产业也是济州道的主要产业之一，其中海女的潜水渔业占有相当的比重。济州、西归浦、成山浦和翰林等是济州道的主要渔村