业电台唱片骑师一段时间才转向亚洲电视，主要担任《今日睇真D》记者，亦曾演出多套剧集，2000年便转投香港有线电视，主持有线电视娱乐台《娱乐热卖10点半》等节目。2007年，他再转投东亚卫视，出任制作总监一职，监制电影评论节目《光影三人行》。2009年，林建岳结束东亚卫视，他又转任无线电视艺员发展科助理艺员经理。2011年，林祖辉离职后北上发展，加入非凡中国体育，成为该公司的体育资源部高级副总裁，专责管理旗下运动员。2012年，他选择离职回港从商，跟其妻姚嘉妮一同开设童装代理公司「Rookie Compa