存动物的肉一般。骨头及所有保存下来的肉则会送回死者的家乡以作为葬礼之用。中世纪社会的人通常不认为内脏是神圣的，因此将之丢弃的行为，不是个严肃的议题，尤其对日耳曼地区的贵族而言，更是如此。
禁止.尽管当时的教会敬重此习俗，教宗博义八世由于他对全尸的理想，而对此习俗深痛恶绝。他在1300年的教宗诏书《丧葬令》（拉丁语："De Sepulturis"）中禁止了此项习俗。人们常常误以为这则诏书所禁止的是对人体的支解。而这可能阻碍了解剖学的进展，因为人们担心，尸体解剖的行为可能会招致反对