鹫的身体也被当地人认为能帮助治疗一些疾病或是增强食用者的力量、耐力与速度。在西方国家，秃鹫的形象通常偏为负面，在商界，常将利用大笔资金炒作市场获利后迅速卷款撤出者称为「｣。由于外观近似，秃鹫常被误认为美国的国鸟，但事实上美国国鸟是白头海鵰。在香港，秃鹰是市民对前任香港警务处处长曾伟雄的蔑称。