集的霹雳州（Perak），因此香饼成为霹雳不少城镇的特产，如安顺（Teluk Intan）、太平（Taiping）、崑崙喇叭（Gunung Rapat），其中以安顺所产的香饼最为着名。香饼在马来西亚经过百年时光的发展，目前与福建同安一带的有很大的差别。马来西亚的香饼是以面粉、麦芽糖及白糖作为原料，早期是贴在炉壁上烘烤，现在多改为烤炉来烘制 。
演变及包装.目前马来西亚的香饼除了原本的麦芽糖口味外，也陆续推出榴槤、咖啡、班兰叶等各种口味。除了在霹雳外，在槟城、吉打、马六甲、柔佛等地的