，欧阳维江加盟福建，以往以防守对方主力见称，在2015年球季数据场均得分6.2分、篮板5.5个、助攻1.5次及偷波1.1次，但由于2016年8月香港史上首支职业篮球队东方升班后，福建阵容大变动，其中多个得分手离队，令欧阳维江肩负球队重心兼得分主力，更带领福建于联赛爆冷击败职业队东方，当中攻入20分、3分8投6中，打出甲一生涯代表作，虽然季后赛不敌永伦无缘季军，但欧阳维江出色的表现不但带领球队取得常规赛第三，场均得分、助攻、偷波、命中率都有一定的增长。于2016年球季数据场均得分12.7分、篮板4.8个、助攻