渔业、水产业是指採捕或养殖水生动物、植物的生产事业和行业。商业渔业包括淡水(约占全部捕捞量的10%)和海洋(约90%)的野生渔业和养殖渔业。全世界大约有5亿人在经济上依赖于渔业。2016年渔业产量为1.71亿吨，但过度捕捞正成为一个日益严重的问题。休闲钓鱼在许多地方都很受欢迎，尤其是北美、欧洲、新西兰和澳大利亚。
定义.根据粮农组织，“……渔业是一种可以收获鱼的活动。它可能包括捕获野生鱼类或通过水产养殖养殖鱼类。”它的定义通常是根据“所涉及的人、鱼类的种类或种类、水域或海床的面积、捕