还调整了故事的选择，删除了不少诸如《蓝胡子》一类的儿童不宜阅读的故事。格林童话的转变使其脱离了纯粹的民间故事，也影响了原有的民间故事的面貌，一些语言和修辞被纯净化。除此之外，格林兄弟也没有收录一些德国口耳相传的民间故事，其理由是他们认为这些也曾在夏尔·佩罗的故事集出现过的故事是法国故事而非德国故事。除了《儿童与家庭童话集》外，格林兄弟还分别在1822年和1825年出版了《格林童话注释集》（Anmerkungsband）及《格林童话精华版》（Kleine Ausgabe），后者收录了50篇最有意义且最