化妆品SK-II的广告担任主角，令她转移到香港发展其模特儿事业。曾在郭富城MV中任女主角，并与郭富城传出绯闻。随后与经理人公司Starz People签约，并暂停其大学学业。阿曼达·斯特朗曾参与TVB电视烹饪节目《美女厨房》，并曾献吻予陈小春、方力申、梁汉文及评判之一的周中师傅。前夫Christian是意大利人，两人交往9年，于2011年9月11日在罗马举行婚礼。2014年7月，阿曼达·斯特朗宣佈已跟丈夫协议离婚。身高170公分，体重48公斤。