加上肥胖的身型，其食家形象因而深入民心。他是一个利益为重的人。他为生招牌的大荣华酒楼，近日推出一款罐装「鹅肝酱」，以大平卖益食家作招徕，吸引不少爱「鹅肝」一族帮衬。不过有市民买回家后，一尝味道发现只有猪膶味，细看罐上的成分标签，原来只有猪肝没有鹅肝。唯灵是资深饮食界的权威。现为多个饮食机构及团体的成员，包括香港饮食业东主协会主席、国际饮食旅游作家协会远东区主席、岭南会所赞助会员、稻香集团名誉顾问。其曾在《大公报》撰写食评专栏，现时则于《信报》撰写专栏《饮情食趣》。〈特级校对〉是陈梦因的笔名， (19