和功能因其处理的对象而异。典型的处理对象包括实验室玻璃制品、手术用具、医疗废物、病患护理用品、动物笼填充垫，以及LB培养基。目前，高压釜在医疗废物（诸如带有致病菌的医院废物）抛弃前的灭菌处理方面应用正在显着增长，但过程并不足以除去朊毒体或是一些微生物产生的毒素（例如：革兰氏阴性细菌的脂多糖）。作此种功用的高压釜，通常都是使用原始原理的普通高压釜，通过利用加压蒸汽和过热水来消毒有潜在致病能力的物品。新一代的废物处理高压釜可以在不使用任何加压容器的情况下对培养基、橡胶制品、实验服、手套等达到相同的杀菌效