。连枷通常由至少两段大的棍子组成，棍子之间由短链相连。一根棍子由使用者握持并挥舞，其他的棍子则对谷物进行击打，从而使外壳从谷物上分离开来。连枷的具体尺寸和形状通常由谷物种类和农民所处的地区而决定，不同的谷物和地区需要不同的连枷。例如魁北克的农民在处理小麦时所用的连枷大多是由两段木棍所组成。手持的一段大约1.5米长，直径约为3厘米；另一段一般1米长，直径也为3厘米左右，但是在末端逐渐变细。其他谷物所需的连枷，比如水稻和斯佩耳特小麦，则有不同的尺寸。由于科技的发展，新的收割设备被设计和生产出来，比如联合