个羟基，其水溶性并不高。Silipide（商品名 Siliphos）是磷脂酰胆碱和水飞蓟素的超分子化合物，其生物利用度大为提升。两个研究分别指出，相比未经修饰的水飞蓟素，Silipide的生物利用度要高出4.6倍和10倍。除此以外，文献报导，水飞蓟素和β环煳精的超分子化合物水溶性也有显着改善，而水飞蓟素的糖苷则具备更高的水溶性和更强的肝脏保护作用。作为一种黄酮类化合物，水飞蓟素可抑制辅助的细胞外流。由于许多药物是P-糖蛋白的底物，对P-糖蛋白的调节作用或会改变其他药物的吸收和生物利用度。再者，水飞蓟素可