-」之名称，直至1920年（大正九年）街庄改制，才简化为「二水」。除此之外，另有其他多种说法。其一指称该地位于施厝圳、十五庄圳之间，二圳分叉状如八字形，故名「二八水」；其二指称地名来自渡口名称「二八水渡」，但被质疑该渡口位于今南投县竹山镇下坪里香员脚，与本地命名应不相干；其三指称因临近有浊水溪与其支流清水溪交会，因而被称「二幅（pak）水」或「二合（kap）水」，其后转写为「二八水」。
地理.二水乡位于台湾中部，居彰化县东南端，轮廓形似菱角。全乡面积29.44平