‘长星劝汝一杯酒，自古何有万岁天子邪！’”《晋书·阮籍传》描述阮籍：「嗜酒能啸，善弹琴，当其得意，忽忘形骸。时人多谓之痴。」
唐朝.唐人好酒，《全唐诗》中与酒有关的诗句不知几凡。唐时叫酒做「春」，《诗品》有「玉壶买春」之句。李白好喝酒，其诗写酒甚多，最有名如《将进酒》：「人生得意须尽欢，莫使金樽空对月」《月下独酌》写道「花间一壶酒。独酌无相亲。举杯邀明月。对影成三人。」书法家张旭亦好酒。《旧唐书》载：「吴郡张旭善草书，好酒。每醉后，号唿狂走，索笔挥洒，变化无穷，若有神助。」