水云玄采糕是香港一种小吃，由镛记酒家首创，在1998年日本琉球水云大赏得白金奖。材料全是黑色的，用上水云、黑芝麻、首乌，倒在一个黑色的陶钵中，外形像黑色砵仔糕，味道香滑。