1999年开始到2000年由近畿车辆以及东急车辆制造所承造，一共完成3组6辆编组共18辆，到了2000年3月11日开始营运于盛冈站至青森站之间的特急「超级初雁号」（）。到了2002年12月1日东北新干线盛冈至八户之间开始营运之后，E751系开始以特急「津轻号」（）的名称行驶在八户至青森之间，同时为了提升车辆使用效率而增设，在上午行驶一班来回于津轻线青森站至蟹田站之间的普通列车。2010年12月4日东北新干线延伸到新青森站之后，特急津轻号在青森站至秋田站区间行驶，使用485系3000番台行驶。因此特急津轻