养蜂取蜜。古希腊有80%人口从事农业．农务工作跟随季节而变：春天，田地休耕；夏天，收割谷物、砍树、播种；秋天，採摘橄榄、葡萄；冬天，修剪葡萄藤。古时，贵族拥有大部分土地．公元前七世纪，人口增加和继承权的分配，造成地主和农民的关系紧张．在雅典，因为梭伦的改革──取缔以劳动偿债并保护农民，这个危机得以化解．但是，跟古罗马的大领地比较，古希腊贵族的领地，还是算小的。
手工艺.在古希腊，大多数的工艺品都是家庭作业式的制造。但到了8至4世纪，随着商业愈来愈发达，这个模式逐渐改变。编织