成枫港、枋山与加禄三个主要聚落。在垦丁国家公园成立后，成为进入垦丁的重要门户，这里也是中华民国总统蔡英文的故乡。
历史.枋山乡在早期为台湾原住民排湾族加禄堂社的故地。此地约在1860年左右才有汉人进入开垦，因为此地有座小山经常发生山崩而命名为「崩崁头」（），后来觉得不雅也不吉利，便採用闽南语谐音「枋山」替代。1875年，清廷钦差大臣沈葆桢于原属蕃界的恆春半岛设置「恆春县」，现今的恆春镇、车城乡、满州乡等地都成了汉人开垦地，为了将上述三地与西部的汉人大本营连接起来，因此在枋寮到车城