了中药和西洋手术的技术，比西洋学者Crawford Long，Horace Wells和William T.G. Morton发现并应用乙醚（1846年）和哥罗芳（1847年）作为全身麻醉早了四十年。1838年，绪方洪庵医生成立了一所兰学学校，名为「适塾」。有名的毕业生有福泽谕吉和大鸟圭介，他们后来成为推动日本现代化的关键人物。绪方在1849年着有《病学通论》，这是在日本首次出版探讨病理学的典籍。
物理学.一些早期兰学家已开始涉猎西方在17世纪发展的物理学理论，譬如志筑家第八代