以机油烹调的油炸食品。
名称.日文名称“”中的“”指的是当时驻冲绳美军用以润滑引擎的机油品牌美孚（Mobil），故而字面意思是“美孚天妇罗”。
烹调与食用.二战后的冲绳，由于食物匮乏，有人使用机油炸制天妇罗。当时的机油颜色发黑，炸制时会散发出强烈的工业油的气味，并且放出黑烟，然而炸好的天妇罗仍然被看作美食，受到民众欢迎。机油天妇罗在盂兰盆节、新年这样的节日和婚礼庆典上都会登场。
对健康的影响.食用机油天妇罗之后，会出现恶心、腹痛、