《花儿与少年》的制作人陈歆宇及其团队打造，第一季以「慢下来，去生活」为主题，于2017年9月10日在四川凉山泸沽湖旅游景区启动录制，2017年10月7日起每週六22:00接档《中餐厅》播出；第二季以「创造美好生活」为主题，于2018年9月20日在内蒙古兴安盟阿尔山市白狼镇鹿村启动录制，2018年10月12日起每週五22:00接档《中餐厅第二季》播出；第三季以「滚烫的人生」为主题，于2019年9月24日在宁夏中卫沙坡头常乐镇大湾村黄河·宿集启动录制，2019年10月25日起每週五22:00接档《中餐厅第三季》