在蛋白质中的频率进行分类，提出三个核酸一组为20个氨基酸编码的概念，形成遗传密码学说。
科普作品.伽莫夫还是一位优秀的科普作家，被科普界奉为一代宗师。在他一生正式出版的25部着作中，有18部是科普作品，其中最具代表性的是《物理世界奇遇记》。在这部作品中，伽莫夫成功地塑造了只懂数字不懂科学的银行职员汤普金斯先生这个人物形象，通过他梦游物理幻境的奇妙经历，以诙谐、幽默、生动的语言将物理学的重要概念介绍给读者，获得了极大的成功。1956年，伽莫夫获得联合国教科文组织颁发的。