随着20世纪初种族隔离政策的缓和，失去了自己的身份认同的印度尼西亚华人开始西化，从房屋建筑中移除中国式装饰品。政府实施的禁止公开展示中国文化的政策也加快了对当地和西方建筑的转型。
印尼华人料理.印尼菜有明显一部分透过了汉语（闽南语、客家话和粤语）的外来语用于各种的印尼菜中。bak表示肉，例如bakpau表示“肉包” ；字的结尾cai （菜）表示蔬菜，如pecai表示“白菜”。 mi 和 mie 表示面食如 mi goreng表示“炒面”。大多数这些菜餚及其配料的外来语来自闽南语