；2月，里仁事业股份有限公司成立；6月，首批本土有机「黑美人」西瓜在里仁上架，虽其外表苍白且味道不甜，但里仁为鼓励推动有机农业发展，将其全数收购上架贩售；12月，将「诚信、互助、感恩」订定为里仁事业核心价值。2000年3月，推动农产品验收制度，以提升有机农产品品质，并增加消费者对有机产品的认识。2002年2月，由其开发之「无化学添加物」胚芽饼开始上架贩售；12月，首度跨足环保清洁用品，推出「天然无泡沫牙膏」，并陆续开发以友善地球为理念的环保日用品。2003年1月，为支持台湾本地有机米之耕作生产，