碱，又称麻黄素（，缩写：EPH）是一种拟交感神经胺，可用来预防时可能引发的低血压症状，也会在治疗气喘、猝睡症以及肥胖症中使用，但效果有限，且副作用太大，现已改用其他替代品。麻黄碱也用作兴奋剂、食欲抑制剂，集中精力及解除鼻塞等。麻黄素与其人工合成的衍生物安非他命、甲基安非他命的结构类似。化学上属于一种生物碱，源于麻黄属植物。常以盐酸盐或硫酸盐的形式出售。
历史.1885年，日本有机化学家首先从中分离出麻黄素，同时也是世界卫生组织基本药物标准清单里的药物，是基础医疗中不可或缺的药品。