安·亚湘帕（Julien Archambault）的一本烹饪书中就提到了可食用的蛋卷。另一个早期的书面文本是1888年英国人的着作《A·B·马歇尔女士的烹饪书》（Mrs. A. B. Marshall's Cookery Book），书中写道：“圆锥桶由杏仁制成并经过烤箱烘培”。在美国，冰淇淋甜筒的流行出现在20世纪的第一个十年间。1904年12月13日，一个叫做Italo Marchioni的纽约人以盛放冰淇淋的糕点杯註册了第746971号美国专利。此人声称自1896年开始他就在销售可食用的糕点杯了。