孔或节流阀进入蒸发区。节流孔或节流阀会在高压凝结区以及低压蒸发区之间产生压力差。蒸发区的低压会使液态冷媒蒸发，同时吸收冷藏室内的热。气态冷媒会回到压缩机，重覆此一循环。
简易的盐水系统.大型商业场所中用的简易吸收式制冷系统会用溴化锂或氯化锂盐以及水。水在低压下会在要冷却的盘管内蒸发。水会吸收到溴化锂（或氯化锂）盐水溶液中。系统再透过热，将水从溴化锂盐水中提取出来。
喷水吸收制冷系统.另一种制冷会使用空气、水以及盐水溶液。吸入的温暖潮湿空气会通过喷洒盐水的腔