蔡伸（）字伸道，号友古居士，福建莆田人，南宋着名词人，蔡襄之孙。
生平.政和五年（1115）进士，与秦桧同科。历任徐州、楚州、饶州、真州等四州通判，滁州、徐州、得安州、和州等州的知州。官至宝谟阁学士、徽猷阁待制、左中大夫。