始比目鱼属（学名："Eobothus")是鲆科已灭绝的一个属，生存于始新世的中国，印度和欧洲。始比目鱼属是比目鱼中最早出现的属之一，其形态与现代比目鱼相当类似，外观为卵形，身长约10公分。身体被延长的背鳍和臀鳍包围。相较于其他早期的比目鱼（例如原始比目鱼）眼睛只往同侧移动了一点点，始比目鱼与现代比目鱼一样成体的眼睛均位于左侧，并以身体的右侧平贴在海底。