607年由黑森-达姆施塔特伯爵（Ludwig V.）建立，是德国最古老的大学之一。1945年以前学校的正式名称一直是路德维希大学（"Ludwigsuniversität"），以此来纪念这位学校的奠基人。1957年，经过战后重建，学校以曾在此工作过的化学家尤斯图斯·李比希来命名并沿用至今。学校所处的吉森市位于黑森州中部，距法兰克福70公里，位置优越，交通便利，其大学生占总人口的比例在全德国排名第一。和毗邻的马尔堡以及诸如海德堡、弗莱堡、蒂宾根、格丁根这样的德国城市类似，凭借着庞大的学生数目以及不设围墙