州之盛，实徽商开之”，“山东临清，十九皆徽商占籍”，“沪邑濒海，五方贸易. 所趋，宣歙人尤多。”。徽商足迹已遍及松江、吴淞、嘉定和浦东了。嘉庆道光以后，徽商渐走向衰微，落后于广东、浙江两地新兴的财阀。
经营.徽商的经营，通常结合宗族和乡党。家监或掌计多由同族人出任，同乡或其他人则称为客或门下客，奴隶则叫世仆或伴当。掌计即是经理，代主人营运资金，每事汇报。门下客各自在不同地方经营，世仆亦可当店长，脱离主人的直接监视，自主经营。徽州盐商推举其中一人为「盐筴祭酒」，担当调解人，并得官府的