当代犹太组织正试图恢复这种古老的宗教仪式。传统的犹太教认为牛肉是犹太教许可作的食物，只要牛在一个称为shechita的宗教仪式中被屠杀，并且肉不包括任何乳制品的食物。一些犹太人致力于犹太人的素食主义认为吃牛肉是被禁止的。旧约出埃及记也有犹太人拜金牛犊受摩西谴责的部分。
伊斯兰教.伊斯兰教允许的牛的屠杀和牛肉消费，牛肉也是穆斯林的主要肉食。但在印度，因为该国大量信奉印度教和耆那教的人口，莫卧儿帝国多数的皇帝实行宰牛的禁令。奥朗则布已经选择一些地方禁止杀牛。在印度穆斯林和印