中，每条村根据人口比例选出村代表，每五十人选一个选村代表，而他们之间会选出一名村长及两名副村长，负责整个上水乡廖氏的行政事务，村中又有乡公所，负责处理乡务。现住村长为廖兴洪，两位副村长为廖富寿及廖国华。上水廖氏的祖祠是廖万石堂，为永定二十一世孙廖瑛于干隆十六年所建，建祠之地为龙脉之首，相传北宋廖族祖廖刚及其四子都任高官，每人俸禄两千石，合计万石之意。廖万石堂曾作书塾、祭祀、集会、办喜事及招待达官贵人之用，现在对外开放作参观之用。另外，东西两斗各有分祠，西斗分祠为明德堂，建于1828年，东斗分祠为显承堂，