水村等多条北区的村落。北区的上水及粉岭一带古时名为双鱼市，因为区内上水北面的双鱼河而得名。新界五大氏族其中的上水侯氏、上水廖氏、粉岭彭氏及龙跃头邓氏自公元10世纪起便陆续移居现时的北区。英国租佔于新界后，1899年准备接收新界，但曾遭受新界居民联合抵抗，上水、粉岭等地村民亦参与其中。至正式接管后，港府将北区划分为上粉沙打区，为上水、粉岭、沙头角及打鼓岭各取头一个字组成。廖氏其后在1930年代设立石湖墟，而粉岭、打鼓岭、沙头角以及部分大埔区的乡民亦于第二次世界大战后设立联和墟，成为新界北区的两个重要的墟市。于