行的展览，为亚洲最大型的美酒盛会，展览内容包括葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含有酒精饮品，以及酒类生产和物流服务等。第5届香港国际美酒展于2012年11月8日至10日举行，参与展览的商家达935个，来自逾30个国家，其中葡萄酒古国阿塞拜疆及以伏特加闻名的俄罗斯更是首次参与。展览最后一日将会开放予成年公众人士入场，门票为200港元，另外设有团体购买价格门票为99港元，入场人士可以获得送赠市场价值为110港元的酒杯乙只，以用于场内免费品尝各种类的酒精。第5届展览新增了冰窖酒区展示烈酒及展至全球最巨型的30公升樽装