美国、澳大利亚、日本、台湾、南韩、中国等许多地方，先后都有各式各样休闲农业的发展与经营实例。若以台湾为例，30多年来，受到政策关注，也广泛引起产官学各界及消费者兴趣，如果依照中华民国制定的《农业发展条例》第3条第5款条文的定义，所谓「休闲农业」指利用田园景观、自然生态及环境资源、结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活、提供国民休闲、增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营。
概念.类似休闲农业的概念，自古有之，不是现代社会才有，只是其所处不同的时代背景，和反应的农业与