萄品种是白苏维翁，产出的葡萄酒有白葡萄酒、气泡酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒等种类。
体育.西班牙足球甲级联赛的皇家巴利亚多利德足球俱乐部成立于巴利亚多利德市，主场是何塞·索里利亚球场。曾效力该球队的着名球员有尤西比奥·沙基斯坦、鲁本·巴拉哈和塞尔吉奥·埃斯库德罗·帕洛莫。