1990年代创业，获奖无数，更有「明星饭堂」及「名人饭堂」等称誉，最着名菜式为桥底辣蟹、特大濑尿虾皇，及近年自置工场的港式烧味等。桥底辣蟹于2010年获CNNGo「香港精选食肆」名单推介的餐厅之一。顾客包括商界、政治人物、中国大陆、香港、台湾及韩国等艺人及运动员等都有光顾。
历史.桥底辣蟹于1990年代创业，初时于鹅颈桥桥底，后来于湾仔开设首间店舖，2014年于上海SOHO再开设第4分店。