何定国（，）出生于香港，祖籍上海，现为华裔加拿大商人，何定国祖父是人称「何伯」的香港慈善家何英杰。何定国胞兄是香港星岛新闻集团主席兼全国政协常委何柱国。
早期生涯.何定国1952年出生，在香港男拔萃完成中四，之后赴美升学。1973年在美国修读工业管理课程。1976年曾返港协助打理家族祖业。1980至85年间，何定国曾投身香港辅警。1985年移居加拿大温哥华。
加国生活.
业务众多.何定国移民加拿大后在温哥华定居。在当地