沈楩（），字材叔，浙江杭州府仁和县人，匠籍，明朝政治人物。
生平.浙江乡试第六名举人。嘉靖四十四年（1565年）中式乙丑科三甲第一百一十四名进士。
家族.曾祖沈时，义官；祖父沈鑑，序班；父沈□，鸿胪寺署丞。母陆氏。