2-辛醇，分子式CHO。
性质.无色、有芳香气味的油状液体。易燃。低毒，稍有杀菌性。微溶于水，与乙醇、乙醚和氯仿等溶剂混溶。
制备.蓖麻油水解得混合脂肪酸和甘油。将蓖麻醇酸制成相应钠盐，然后将钠盐与强碱在高温下进行反应，使其裂解为2-辛醇和癸二酸二钠。分出2-辛醇水溶液，经蒸发得2-辛醇。
用途.用于制取增塑剂邻苯二甲酸二仲辛酯、消泡剂、纤维油剂、煤矿浮选剂、表面活性剂和农药乳化剂。也用作蜡和油脂的溶剂。