殖民地时期。
荷兰殖民时期（1652年-1815年）.到了17世纪初，葡萄牙的海上力量开始衰落，英国和荷兰的商人都争相推翻里斯本的力量，因为它在利用垄断香料的贸易来获得丰厚的财富。英国东印度公司的代表确实在1601年早些时候在开普敦寻求供应，但后来又开始赞成阿森松岛和圣赫勒拿岛作为替代港口。1647年以后，荷兰东印度公司的两名员工在开普敦遇难几个月，这引起了荷兰人的兴趣。通过从当地人那里获得的淡水和肉类，水手们能够生存 。他们还在开普敦肥沃的土地上播种蔬菜。但由于当地的科伊科伊人不