，葡萄牙传教士路易斯·弗洛伊斯在京都二条城拜见织田信长时，将当地出产的糖果献给织田信长，其对这种点心感到惊喜，从此这种糖果开始在京都流传以及制作，渐渐成为本地化的金平糖。初期，因物稀，为大名献给天皇之贡品。江户时代初期的1637年（宽永14年）长崎甲比丹商馆馆长的日记中曾记载从葡萄牙商船上搬运各种金平糖3000斤（约合当时的1800千克），并将其运至京都等地贩售，或将其作为贡品献上的事。1688年（元禄元年）出版的《日本永代藏》中记录了长崎成功制作金平糖一事，并详细介绍了长崎金平糖的制作方法。1