嫂，害死了宋兄，并且逼弟弟远走他乡逃难。临走时宋嫂为小叔用糖、醋烧鱼一碗。后来弟弟在外建得功名，回乡惩治了恶霸。后来外出赴宴，席间看见此菜，得知宋嫂在这此当厨娘，于是与之团聚。又称“宋嫂鱼”，或说是南宋的“宋五嫂鱼羹”（吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》有载）衍生出来的。