和俊（，），日本生物学家，专长分子生物学、细胞生物学、生物物理学。现任京都大学教授。紫绶褒章表彰。文化功劳者。森教授是未折叠蛋白反应研究的先驱。他与彼得·瓦尔特同获许多重要荣誉，包括日本人首座威利奖、盖尔德纳国际奖、邵逸夫奖、拉斯克基础医学奖及生命科学突破奖。
早年生活与教育.森和俊于1963年出生于日本冈山县仓敷市一个面向濑户内海的小镇，小学时代就擅长数学与算数，并从报纸上得知夸克的存在。中学时代受到汤川秀树荣获诺贝尔物理学奖的影响，立志投身学术界、报考京都大学理学部研究物理