上卖广告，成为香港首家在电视上卖广告的饮食公司。1980年代大家乐设立大角咀中央厨房，1990年代设立火炭中央产制中心。1986年7月，大家乐成功在香港联合交易所挂牌上市。1991至1992年大家乐开始进军中国大陆及澳门市场，成立大家乐（中国），在广东省开设分店，首间分店在深圳东门开张，至今共107间分店。澳门设4间门市，惟因当地招聘困难，故难以增设新店。大家乐在2006年推行「Club 100」会员计划，定期提供优惠，此市场推广策略主要为巩固及提高顾客的惠顾频次。目前香港已有超过165间分店，每日