暴露在该物质下，会对人体健康造成何种影响是未确定的。
结构.苯甲地那铵是一种由季铵盐阳离子与惰性阴离子如苯甲酸根离子或者糖精阴离子结合形成的季铵盐。该物质阳离子的结构和局部麻醉剂利多卡因类似，其差异仅仅是在氨基的氮原子上多了一个苄基官能团。
应用.该化合物的应用多与其苦味有关。例如，在工业酒精中添加该苦味盐，避免其被按照酒精饮品的类别征税。特别是SD-40B这种产品，就是用该苯甲酸盐来表明该乙醇液体是用作工业用途。苯甲地那铵的英文名称Denatonium中