纯水电解则需要更多能量。纯水因为缺乏离子，导电性能极差，只有海水约百万分之一。大部分电解器材亦没有任何电解催化剂，只能依靠电解质以增加导电性能。现时因为水电解所有产品均可以更低成本得到，水电解在工业上已无意义。
化学式.阴极还原反应︰2 H(aq) + 2 e → H阳极氧化反应︰4 OH → 2 HO + O + 4e由上列化学式可见，氢分子的数量是氧分子的2倍，若温度、气压等一样，体积亦为其2倍。