此正式任职模特儿。2010年在法国巴黎首次参加四大时装周的走秀。2012年成为春夏上海时装周的代言人。2017年11月20日，维多利亚的秘密时尚秀首次在亚洲（上海）举办，奚梦瑶在走秀时意外摔倒引发热议。2018年9月14日，奚梦瑶与何穗一同担任维多利亚的秘密大中华区品牌大使。2019年5月13日，澳门富商何鸿燊儿子何猷君在上海尚嘉中心（梁安琪旗下物业）包起3层楼，以近10万支玫瑰向她公开求婚。两人在同年7月领证结婚。2019年10月24日下午，丈夫何猷君在instagram宣布奚梦瑶诞下儿子，取名何