人类学系往往隶属于文学院或社会科学院。人类学系的专业科目包括人类学、人类学史、田野调查、博物馆学乃至于语言学和解剖学等科目。人类学系毕业的学生可至博物馆、文化中心乃至于国际性组织，如联合国、世界卫生组织等，或为民间团体，像某些文化基金会和企业工作，或朝人类学研究领域发展。
历史."参见：人类学史"人类学的课程最早出现于1871年的英国牛津大学，由艾德华·泰勒讲授。当时，他的目的在于透过博物馆器物由简单到复杂的陈列方式，找出人类社会演化的定律。这门课程日后由英国发展，直到20世纪