志产品）、柑橘、白莲、毛竹及竹笋等。其毛竹林面积124万亩，名列“中国竹子之乡”榜首。
人口.2010年第六次全国人口普查全市户籍人口538910人，常住人口452174人。
民间艺术.建瓯市的建瓯挑幡被列入国家级非物质文化遗产名录。
民俗技艺.建瓯市的弓鱼被列入国家级非物质文化遗产名录。