0.5厘米，宽4～12厘米，上面深绿色，被稀疏纤毛；下面淡绿色。叶脉上均具直刺；叶柄粗壮，长2～5厘米，微具纤毛及较长大的直刺。花短而少，聚伞花序腋外生，长不超过2厘米，单生或多至4朵，花梗纤细被直刺及纤毛，花冠白色，长约2.5毫米，花丝长约2.5毫米。浆果扁球状，直径约3.5厘米，未成熟时绿白色，成熟后橙红色，果柄长2～2.5厘米，具细直刺；种子干后扁而薄，边缘翅状，直径约4毫米。
分布.在中国，牛茄子分布于云南、四川、贵州、广西、湖南、广东、海南、江西、福建、江苏、河南（栽培）