氰化氢，又称氢氰酸，化学式HCN，相当拟卤素氰的拟卤化氢。标准状态下为液体，剧毒且致命，无色而苦，并有淡淡的杏仁气味（杏桃的果核中含有苦杏仁苷，溶于水会释放出氰化氢），能否嗅出视乎个人基因。氰化氢是一种弱酸，沸点26℃（79°F）。氰化氢是一个线性分子，碳和氮之间具有三键。
历史.氢氰酸首次在一种1706年已知的蓝色染料（普鲁士蓝）中提取，不过普鲁士蓝的结构仍然未知。它现在的结构是已知的，为水合铁氰化铁的配位聚合物。1752年，法国化学家 展示出普鲁士蓝可以分解成一种氧化铁和一种挥