扬在赫梅尔尼茨基起义期间自愿参加军队。因军功被擢升为将军。其后，波兰国王扬·卡齐米日派遣扬·索别斯基至伊斯坦堡为大使。当波兰进入大洪水时代，瑞典出兵波兰，扬·索别斯基指挥鞑靼军队迎战。扬·索别斯基忠诚地为国王作战，并在1665年新婚的妻子玛丽亚·卡齐米埃拉·达尔昆（为法国王室的分支，汲引法国的力量帮衬其夫）的帮助下，于同年被擢升为大元帅。隔年，他又被升为「副王」等级的盖特曼（相当于军队最高统帅，波立联邦一般同时有四位盖特曼）。1667年，他在波兰-哥萨克-鞑靼战争（1666-1671年）中取得伟大的