前身《全民大闷锅》为蓝本，在亚洲电视官方网站亦表明参考《全民最大党》，其中节目内容亦十分相似。由于《香港乱噏》紧贴当时时事，以及艺员所扮演的人物幽默谐趣，引起香港网民热烈讨论。而该节目亦是近年亚洲电视少见，其搞笑风格与节目统筹林超荣的作品香港电台《头条新闻》相似。由于《香港乱噏》受欢迎，亚洲电视决定把一星期一集改为星期一至五均播放。但《香港乱噏》播放时间改为星期一至五后，收视持续下跌至2点，亚洲电视遂于9月18日暂停播映《香港乱噏》，并且公佈《香港乱噏》将会重新回到星期日时段播映。第三辑的《香港乱噏