店开业后，达克塞尔在青岛、天津、上海、汉口等主要商埠城市的西文报纸上投放了广告，并卖掉了普绍尔啤酒餐厅，以将主要精力放在经营侯爵饭店上。1913年，达克塞尔之妻病故于青岛，达克塞尔无心继续经营饭店，遂将饭店交给他人经营，前往美国。1914年11月日军占领青岛后，侯爵饭店旧址于1915年改为乙卯俱乐部，为日本陆军青岛守备军中参加过青岛战役的日本陆军军官的娱乐场所。1922年12月北洋政府收回青岛主权，该建筑改为胶澳商埠警察厅第一区警察署。1929年南京国民政府接收青岛后改称青岛市公安局（后改称青岛市警察局