性尿毒综合征的患者的肾受到严重损害，可能需要进行器官移植。西班牙唯一受感染的病例是一名40多岁的男子，并已被送至圣塞瓦斯蒂安的一家医院。一名在德国的西班牙籍运动员也受到了感染，她为了参加汉堡马拉松而前往德国，在进行马拉松途中即出现症状，并在结束后马上到汉堡的一家医院就诊。她声称在德国期间没有食用小黄瓜，但有食用其他生菜、水果。5月31日瑞典出现了第一宗死亡病例，一名50多岁的妇人在布罗斯的一处医院死亡，她是在前往德国旅游时遭到感染。在这波疫情中，到5月31日为止瑞典已有41起病例，其中有15例特别严重。