氰化物中毒（）是接触多种形式的氰化物而中毒。早期症状为头痛、头晕、心率快、唿吸困难和呕吐等。之后可能会癫痫发作、心跳过缓、低血压、意识丧失和心脏骤停等。通常患者会在几分钟内就出现症状，如果患者存活下来，可能会留有长期的神经问题。含氰化物的化合物包括氰化氢气体和许多氰化物盐。常见的中毒情境为室内失火而吸入烟雾导致中毒，其他潜在的暴露途径为工作场合为需要抛光金属、使用特定杀虫剂、特定药物硝普钠、服用特定植物的种子如苹果或种子 。液体氰化物可以从皮肤吸收。氰化物离子可以干扰细胞唿吸，导致身体组织不能运用氧。要