真传的卢福先生在万般艰困中，坚持选定旧日向屋原址，取名「新台湾饼舖」后重新开山立业。时至今日，新台湾饼舖已在嘉义地区屹立超过一甲子，也是嘉义地区唯一一家仍保留传统日式糕点风味的饼舖。
电影《KANO》重现老店旧景.2014年，马志翔执导、黄志明及魏德圣监制的电影《KANO》，当年日向屋的旧象曾出现在片中的中央喷水池一景当中。