吹踏鞴是将砂铁制成和钢的制铁方法。这种方法是日本古代传统制钢的方法，也是日本独有的制钢法。
名称.吹踏鞴（、）也被称作「吹炉」（、），在日本语里，也可单独写作「」，在英语里，则写作「Tatara steel making method」。别名玉钢制造、押鉧法（）。在日本语里，「タタラ」（踏鞴）最初的意思是「脚踏的风箱」，这是制钢仪器的一部分。后来逐渐成为对整个炼钢仪器的称唿。另外，「タタラ」亦可以写作「高殿」，在这里指的是使用吹踏鞴方法炼铁的炉。
制造