蔡廓（），字子度，济阳考城人。东晋末及南朝宋时期官员。蔡廓曾祖是东晋领司徒蔡谟。
生平.蔡廓博览群书，平时言行亦遵从礼法。最初蔡廓任着作佐郎，后历任司徒主簿、尚书度支殿中郎、通直郎、太尉参军、司徒属、中书郎及黄门郎等职。期时主政的刘裕以蔡廓为人方正耿直，悠闲朴素而赏识他，在自己加领兖州时就任命蔡廓为别驾从事史，将兖州州事都交给他处理。不久先后转任中军谘议参军及太尉从事中郎，但尚未拜任从事中郎就因为母守三年丧而离职。丧期过后刘裕已为相国，重新命蔡廊为从事中郎，领记室。因着刘裕受封宋公