种特殊的烤制食品，做法是先把燕麦面和好，做成粑粑状，外面抹上油或事先在面中掺入油盐，用树枝串上，放在火上烤。
荤食.普米族食肉量较大，主要食用猪、羊、牛、鸡肉。普米人喜欢煮坨肉，吃时每人一坨。请客一般有肥、瘦和大碗肉；如果是盛宴，要当着客人的面宰杀牛、羊或猪、鸡，已代表诚心待客。猪肉分为新鲜肉、猪膘肉和腊肉。在冬天、遇到节庆或有贵客来了，普米族都会杀猪。在刚杀完猪或请客后客人要走时都要送出猪膘肉，称作“散份子”；有时也送出内脏，大家同吃一个猪心，象征着家族齐心协力，团结一致