郭石吉（），生于日治台湾台北州台北市士林（今台北市士林区），企业家与政治人物。其家族经营郭元益食品，郭石吉为中国国民党籍，曾任第四届、第五届、第六届、第七届台北市议会议员与第三届监察委员。此外，曾任私立开南大学第一届董事长。
生平.郭石吉之父郭钦定，经营郭元益食品。郭石吉为家族长子，其下有三个弟弟。毕业于美国旧金山大学公共管理学系。因为已连任三届的士林区议员林振永决定不再参选，劝进郭石吉参政。1981年，郭石吉首次竞选台北市议员，当选。之后连任四届。1985年，议长张建邦入