稠酒，又称称为黄桂稠酒（汉语拼音：láo lǐ，注音符号：ㄌㄠˊ ㄌㄧˇ），是陕西西安的一种以糯米为原料制成的酿造酒，为醪醴或玉浆的一种，
口味.稠酒的酒精度数经过发酵可达10%至15%。稠酒口感甘美，不同于使用蒸馏技术生产的酒类。但是，稠酒不易保存，放置时间长会出现发酵和沉淀等现象，因此有“稠酒好喝，可惜带不出潼关”的感叹。
制作.将糯米拣净，用清水浸泡，蒸熟晾温，拌上含有白芷、荆芥和桂花的小曲，放到火炕用棉被焐着发酵，并不时转动坛子，使之受热均匀。根据