升任城市周刊总编辑 。直至1991年，他转职明报副刊编辑主任。1995年离开后成为成报副刊编辑顾问，2001年离职。此外，李纯恩曾担任多个电台节目的主持，包括香港电台的《开心新航线》、《南北乐逍遥》、《财富人生一百分》、商业电台的《李纯恩会客室》和新城电台的《花式双人插嘴》。也曾担任多个电视节目的主持，包括台视《甄妮会客室》、凤凰卫视《锵锵三人行》、阳光卫视《茶馆论风骚》、香港无线电视《和味无穷》、香港无线电视《李纯恩大食游》、中国大陆江苏卫视《星厨驾到》。现时在苹果日报及头条日报撰写生活及饮食专栏。李