（今河北省柏乡县南）人，李德佋之兄。李德饶祖父李彻，北魏尚书右丞。父亲李纯，开皇年间为介州长史。李德饶少年聪敏好学，有天赋品德，宗族乡党都敬佩他。二十岁时当了校书郎，还是当值内史省，参与掌管文翰。转任监察御史，纠正不避贵戚。大业三年（607年），升任司隶从事，每每巡察四方，昭雪冤案，褒扬孝悌之人。虽然官位品秩并不是很高，但他的德行为当时所敬重。凡与他结交的人，都是海内杰出人物。性情至孝，父母卧病，就终日不食，一百年不解衣襟。守丧时，水浆不入口五天，哀痛呕血数升。到了送葬之日，正好是隆冬积雪，走了四十余里