油精制，制造鞣革、香料、照像药品、烟火、陶瓷等。重铬酸铵加热至150 °C可爆炸分解为三氧化二铬、氮气和水，该反应常被戏称为“火山爆发”，用于演示化学反应：
安全.重铬酸铵具有很强的毒性以及是可疑的致癌物质，另外亦有强烈的刺激性。