88至2004年，他任教于佛罗里达大学。他加入香港科技大学前是密歇根大学Clarence L.“Kelly” Johnson讲座教授及航天工程学系系主任。史维于2010年8月出任香港科技大学首席副校长及机械工程学系讲座教授，并于2018年9月1日出任香港科技大学校长。他曾担任大学教育资助委员会成员及香港科技园董事成员。他的着作甚丰，曾撰写及共同撰写五本书，以及多份期刊和会议文章，内容遍及计算和建模技术，包括流体力学和相关的设计优化问题、生物及低雷诺数空气动力学、能量和推进力，以及与航空和太空飞行器相关等