香瓜葡萄酿成的白葡萄酒，同时亦出产由品丽珠酿成的红葡萄酒（尤其是希农产区）。此外，该地还出品桃红酒、起泡酒、甜酒等各式酒种，是仅次于香槟地区的第二大起泡酒产区。卢瓦尔河谷酿酒史可追溯至公元一世纪。中世纪盛期时，该地出产的葡萄酒风靡英法，当时甚至比波尔多葡萄酒更为昂贵。