雪乐山娱乐公司于1998年10月出版发行的电子游戏，是凯撒大帝系列的第三版，也属于雪乐山公司所发行的城市建造游戏。此游戏在台湾于1999年6月15日由第三波软件公司引进并繁中化。《凯撒大帝III》中的城市尝试着反映古代罗马时代市民的真实生活，最底层的平民生活在帐篷或棚舍中，而贵族则居住在别墅或宫殿中。主食包括小麦、水果、蔬菜和猪肉或鱼肉，而酒类只有在某些节庆（豪华节庆）或官邸（别墅以上）中提供。游戏中在城市街道上晃荡的市民穿着各式衣服，当玩家用鼠标右键点击他们时能说出自己的名字以及对这座城市的感受。