比利斯是一座文化趋于多元化的城市，共有100多个不同的民族居住在这里。约有89％的第比利斯居民是乔治亚人，亚美尼亚人、俄罗斯人和阿塞拜疆人也占有不小的比例。除此之外，第比利斯还居住着奥塞梯人、阿布哈兹人、乌克兰族、希腊人、德意志人、犹太人、爱沙尼亚人、库尔德人、亚述人等族裔的家园。
宗教.超过95％的当地居民是基督教教徒，格鲁吉亚正教会是当地最为重要的基督教教会。俄罗斯正教会与格鲁吉亚，亚美尼亚使徒教会在该市也有很多追随者。此外，少数人（约1.5％）信仰伊斯兰教，他们大多为什叶派，