的人。从弓头鲸、白鲸、一角鲸身上取得的皮与脂肪属于高级品，被称为""，煮熟后食用或可直接生食。发酵过的鲸鱼肉则称为"Mikigaq"。
法罗群岛.法罗群岛的捕鲸活动自从最早的诺斯人来到岛上后就已开始。每年大约有1000头长肢领航鲸（＂Globicephala melaena＂）在夏季时遭到屠杀。这项狩猎活动在法罗语中被称为"grindadráp"，通常是以社区为单位的组织活动。鲸鱼的肉和脂肪会以不同的方法加以保存，包含被称为""的料理。新鲜的肉会被做成肉排，另外在法罗岛上被