山商会中学（2012年预科），大学毕业于香港城市大学工商管理学学士，及后在家人和朋友支持下，参选2015年度香港小姐竞选，并以257,064观众选票积分于比赛中勇夺季军，还获得六福珠宝最佳首饰演绎奖。郭嘉文在2016年的情人节，被发现与电讯盈科主席李泽楷同游日本东京，被指成为李泽楷的女友之一。同年7月，郭嘉文被传媒发现驾驶游艇出海，并且在社交网站上载收花及戒指的相片。2017年初，郭嘉文购入九龙塘逸珑天池屋，成交价1.068亿元，呎价近5万元，一度创项目呎价新高，代表买家签订文件的人士为盈大地产副主