分子，是糖解作用的中间产物之一，以及卡尔文循环的醣类产物。这种分子拥有两个光学异构物，在自然界中以D-甘油醛3-磷酸（D-glyceraldehyde 3-phosphate）佔大多数。
糖解作用.在糖解作用中，此分子是果糖-1,6-双磷酸在醛缩酶（aldolase）的催化下裂解产生；之后甘油醛3-磷酸会经由甘油醛-3-磷酸去氢酶（Glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase）催化产生1,3-双磷酸甘油酸。在果糖-1,6-双磷酸裂解的过程中其