睡莲（学名：'）又称子午莲、水芹花、瑞莲、水洋花或小莲花，是属于睡莲目睡莲科睡莲属的水生植物。
形态.多年生水生草本，外型与荷花相似，不同的是荷花的叶子和花挺出水面，而睡莲的叶子和花浮在水面上，不同于荷花的“出淤泥而不染”。睡莲秋季开白色花，午后开放，晚间闭合，可以连续开闭三四日；睡莲因昼舒夜卷（一些品种会白昼开花而夜间闭合）而被誉为“花中睡美人”。
用途.除荷花外，睡莲是水生花卉中又一名贵花卉。睡莲的用途甚广，可用于食用、制茶、插花、药用等。但睡