代后周显德三年（956年）首任县令詹敦仁于清溪县（今安溪）建造庙宇奉祀。安溪城隍曾在泉州府五县（安溪、南安、晋江、同安、惠安）显灵，护佑百姓免受水旱风蝗等灾苦，因此接连两次受到朝廷敕令褒封，宋天子赐金冠、玉印，封伯爵。据说，安溪城隍曾化身医师，为宋朝太后治癒痼疾，帝解龙袍以酬其功。清干隆《安溪县志》记载有城隍保佑县令制服勐虎、逼退匪徒、指証嫌犯等事。清道光皇帝敕赐「钦加普护清溪显佑伯」，故安溪士人称「八闽第一」、「五邑无双」。由于安溪有许多移民至台湾开垦之缘故，故台湾各地时见安溪城隍庙。新北市淡