高度也是日本之冠。爱媛县是日本唯一有两座现存天守的县。松山城是日本最后一座完全的城郭建筑。宇和岛城则是筑城高手藤堂高虎的杰作。高知城则是日本唯一本丸之内的建筑均得到完好保存的城郭。此外德岛城、高松城、今治城等城堡亦被选入日本100名城。高松市栗林公园是日本庭园的最高杰作之一，获得米其林指南的三星级肯定，并且被认定为特别名胜。