度为例，各年的变化不超过3°C（25°-28°C）。在过去的五十年中，加勒比海经过三个不同的阶段，在1974年前持续的变冷，最冷的时间出现在1974至1976年，之前以每年0.6度的温度持续升高。温度的变化和圣婴-南方振盪现象及反圣婴现象有关。加勒比海的盐度为3.6%，密度为1.0235-1.0240 10 kg/m，海面水的颜色从蓝绿色至绿色。
气候.加勒比海的气候受到墨西哥湾暖流及秘鲁寒流等洋流的影响。由于地处热带，因此海的温度维持在较温暖的温度，各季的最低温在21-29 C°