的白开水，即可感受到铁观音的甘醇。木栅铁观音的韵味纯厚，具有独特的甘醇，以及带一点弱果酸及桂花香。其中，以一心二叶採摘的上等铁观音，茶味深具喉性及收敛性，品尝后回味深沉，韵味久留喉间，芬芳不散。
三崃龙井茶.新北三崃区为台湾龙井茶的唯一产地，茶树品种为『青心柑种』。每年的春秋雨季採收，然后置放室内阴干，不能受日照，与其他茶叶利用日光萎凋不同，属未发酵茶。龙井茶叶以人工採摘一心一叶或一心二叶茶菁，在制作上除了一般的炒、揉、烘之外，还多了一道碾压的过程，使龙井茶身形扁平狭长，与众不同