历史.最早诞生于1977年，由日本福冈市博多区的甜点（菓子）制造商「」所发起。早于1905年创业的「石村万盛堂」，以一种由蛋黄做的日本传统甜点「鸡卵素面」起家。由于每次做鸡卵素面时都剩下大量蛋白，石村先生灵机一触，遂引入国外的棉花糖生产技术制成软心棉花糖「鹤乃子」，成为当时福冈的潮流甜点。1977年，第三代传人石村僐悟接棒，为再度刺激销售，他便想到以「3月14日，是情人节后向爱人回礼的日子」来推销白雪雪的鹤乃子，以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方，作为促销糖果的手段，节日最早称为