助教，1898年赴美国与德国研究农艺学，在1907年获得农学博士学位，同年9月任北海道帝国大学（今北海道大学）农科教授。大正九年（1920）五月在任台湾总督府技师时即兼任台湾总督府农林专门学校（今中兴大学前身）校长，隔年（1921年）8月担任台湾总督府中央研究所农业部长。后来台湾总督府为推行高等教育，在大正十一年（1922年）将农林专门学校改制为高等农林学校，农业科、林业科改为农学科、林学科，昭和二年（1927年）再改制为台北高等农林学校，在这期间校长一职均由大岛金太郎担任，期间并致力扩充学校组织、加强