主题是鬼怪、吓人，以及与死亡、魔法、怪物有关的事物。通常与万圣夜扯上关系的事物有南瓜、鬼魂、食尸鬼、女巫、蝙蝠、黑猫、猫头鹰、精灵、殭尸、骷髅和恶魔等，还有虚构人物如吸血鬼和科学怪人。而黑色和橙色是万圣夜的传统颜色。现代万圣夜的产品也大量使用紫色、绿色和红色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成为万圣节的象征。杰克灯笼（）是万圣夜最广为人知的象征物。在英国和爱尔兰，当地人在挖空的芜菁或甜菜根中燃点蜡烛制成杰克灯。后来移民到美国的人，将本来用于庆祝丰收的雕刻南瓜，改为杰克南瓜灯，因为南瓜比较大而且容易在上面雕