线面（；；；），又称zh-cn:面线; zh-tw:线面;、面线煳（），是台湾和华南的一种民间面食小吃。这种小吃在闽东、兴化、闽南、闽北、潮州、海南、客家等民系中都流行，不过做法各不相同。
作法.线面使用精面粉作为原料，加入精盐、番薯粉、食用油等佐料，使用手工拉成。线面拉开时长度可达到180厘米，直径仅0.6至0.7毫米，又细又长，被称为「长寿面」。面线在台湾主要分为「福州」多棍和「泉州」单棍两种做法。日本也会做面线，如流水面线，日本面线比较简单，属手延