化制处理是是将动物尸体或废弃屠体、内脏、皮、骨或蹄等经由加工处理，分解成油脂及蛋白质等可再利用之资源。在动物传染病防治条例细则定义以动物尸体、废弃屠体及其内脏、皮、血液、骨与蹄等为原料，经加工化制为肥料、饲料、皮革、胶及工业用油脂等之场所为化制场
处理过程.经过称重，纪录动物尸体重量，然后卸至原料区集中，此后原料再进行切绞碎处理，减小物料粒径，切绞碎粒径在100mm以下，以利后续加工处理，于切绞碎后经高温蒸煮制成肉骨粉半成品，蒸煮作业为批次处理，一批最大处理量为15吨，蒸煮作业温度