蒸馏功能，让操作变得更加简便。
原理.由于蒸发仪被抽真空，待蒸馏的溶剂沸点降低。通常情况下，从样品中蒸馏出来的成分是化学研究中目的成分，例如有机合成样品中提取某种天然成分。旋转蒸发仪多数情况下使用来分离低沸点的成分，例如己烷、乙酸乙酯，这些成分在室温和常压状态下呈液态。另外，通过规范的操作，也可以达到去除样品所含的某种成分。如果真空泵系统所能达到的真空度足够，高沸点的溶剂如水（标准大气压沸点为100°C）、二甲基甲酰胺（标准大气压沸点为153°C）、二甲基亚砜（标准大气压沸点为