砂白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科白鲑属的一种，被IUCN列为次级保育类动物，分布于瑞士、德国及奥地利间的Konstanz湖，体长可达55公分，栖息在湖较浅的区域，可做为食用鱼。