古学家还在今东北地区挖掘许多金代使用的犁铧、瓠种等铁制农具。当时金朝与西夏等地区有名的农书有《务本新书》、《士农必用》等农书，可惜现已失传。当时养殖蚕桑与园艺的技术也十分发达，例如利用「牛粪覆棚」将西瓜种植于较寒冷的东北地区。当时数学最重要的进展是天元术的发展，天元术即是古代中国建立高次方程的方法，其中「天元」相当于现在的未知数。1248年金元时期的数学家李冶在其着作《测圆海镜》、《益古演段》中，系统地介绍了用天元术建立二次方程。金廷学习北宋建立司天监以观测天文，当时的数学也十分发达，使得金朝士人热中编