等人主演。1993年1月25日至29日在亚洲电视本港台播映，当年的亚洲电视全体艺员都在剧中登场，由于当时正值林百欣当政初期，又经历裁员行动，此举有电视台内部团结一心之意。《铁咀鸡与扭纹柴》的主题曲为《两个坚持》，由沈殿霞主唱。为纪念沈殿霞逝世，亚洲电视在2008年2月22日至27日晨早时段，重播本剧集。