轮引擎、雪地中的冰晶(直径有时可超过半米长)。多数材料都是由有许多单晶晶粒组成的"多晶"结构，晶粒与晶粒之间有数层极薄的非晶固体接合，晶粒尺寸视不同情况小可至数奈米，大可至数毫米皆有。多晶结构中，倘若各晶粒的排列方向杂乱而随机，则此多晶材料大略具有等向性。等向性的特色可以用来简化一些连续介质力学中的假设，让力学理论的计算也能套用在实际的材料运用上。然而，许多多晶材料的晶粒排列方向会或多或少朝特定的方向分佈，形成所谓的"织构"，当需要精准预测多晶材料的性质与行为时，则定要将织构纳入考量。而当一多晶材料的晶