相较之下，蜥脚类仍需要胃石来协助磨碎食物。在2009年，古生物学家Mark Purnell研究鸭嘴龙类的咀嚼方式与食性，他们以埃德蒙顿龙作为研究对象，分析数百颗牙齿的磨损痕迹。他们发现鸭嘴龙类具有相当独特的咀嚼方式，不同于现今的任何草食性动物。现代哺乳动物的咀嚼方式，主要依靠灵活的下颌关节；鸭嘴龙类的上颌、颅骨之间，则有铰链式关节。当鸭嘴龙类进行咀嚼时，上颌会往两侧撑开，而下颌则会相对地与下颌咬合。
发现.鸭嘴龙科恐龙是北美洲第一个确认的恐龙科；在1855-1856年，当挖掘牠