谷物和乳制品。2016年，美国食品药品监督管理局（FDA）修改了牛奶强化食品添加剂的法规，规定每100克乳制品中的维他命D含量不得超过42 IU（美国每夸脱的400 IU）；每100克的植物奶有84 IU的维他命D（每夸脱800 IU）；而基于植物的乳酪或在大豆饮料产品中，每100克含有89 IU（每夸脱800 IU）。植物奶被定义为由大豆、杏仁、米以及其他可替代为乳汁的植物来源而制成的饮料。虽然一些研究发现维他命D可以更快地提高血液中25(OH)D的水平，并在体内保持更长的活跃时间，然而其他研究则