vo 1592, Linnaeus 1751），但最终的分类放弃了（Haller 1751 and 1763）。
基本味道.长期以来，人们通常都接收存在有限的基本味道，这些味道组成了所有食物的味道，并且可以对此进行分组分类。和基础颜色一样，这些基本味道只对应人类的感受器，比如我们的舌头可以识别不同类型的味道。直到二十一世纪之前，我们认为这些味道可以分组成四种基本味道。直到最近，第五种味道鲜才被大量这一领域的作者所提出，因此可以认为，目前被广泛接受的基本味道有五种，包括：苦、咸、酸、