板上铺设一层抹上黑色柏油的「油毛毡」，不但防风防雨，且建造费用便宜，但夏天吸热为其缺点。然而随着都市现代化，所以当地居民已逐渐以水泥屋顶取代，黑油皮屋顶的景观已逐渐地消失。
怀旧美食.九份的怀旧气息自然承袭许多美食，例如芋圆与地瓜圆，除了原有的地瓜和芋头口味之外，还有绿豆圆以及特别的抹茶、芝麻及山药等口味，冷热皆宜；香弹可口的芋粿巧、咸甜适中的草仔粿、内含饱满萝卜丝(萝卜切成丝状)与虾米的草仔粿；红糟肉圆则是以传统古法制作内馅，搭配上软嫩的外皮与特调酱料；此外还有黑糖麻糬、豆腐乳、