汗侯国的创始者萨鲁汗贝伊早年原为的一名埃米尔，在他率军展开四处征战的军旅生涯后，于14世纪初的某个时期，萨鲁汗贝伊在佔领盖迪兹河流域周遭的土地之后，便宣布以马尼萨为首都，自行开创了萨鲁汗侯国。侯国主要的城镇有：梅内门、格尔代斯、代米尔吉、凯末尔帕夏与图尔古特卢。在萨鲁汗贝伊漫长的统治期间，萨鲁汗侯国拥有傲视爱琴海地区强大的海上力量，当时该国的海军经常与热那亚共和国以及的舰队交战。在奥斯曼帝国併吞萨鲁汗侯国的领地后，其原先的疆域被划归为鄂图曼帝国辖下的一区（桑贾克），并继续採用「萨鲁汗」的名字做为区名