曾经讽刺道：只要教懂一只鹦鹉说“供给”和“需求”，牠也能成为经济学家。从中可见供给和需求是当代经济学的核心课题，而这个课题亦常见于大多数经济学教科书，台湾在普通高中二年级公民与社会课程会学到。
供给.供给（supply），指特定市场上在一定时期内，与每一销售价格相对应，生产者愿意且能供应的财货数量。但供给并不完全代表生产，它属于生产的一部分，但供给量并不即是生产者在计算一系列成本所愿意生产的数量。生产量依据利润最大化条件决定，它在短期往往是固定，但供给量则可以随时变动。也就是说生产