时代初期荷兰方面的输入品主要以孟加拉地区、越南东京产的生丝为主，日本输出的主要产品则是银。江户时代中期以后，则是输入罗纱、天鹅绒、胡椒、砂糖、玻璃制品及书籍等，日本方面的输出品则主要有铜、樟脑、瓷器及漆器等。由荷兰人从出岛第一次引进日本的事物有：羽毛球、撞球、啤酒、苜蓿、咖啡、钢琴、涂料、甘蓝、番茄及巧克力等。
江户参府.幕府在实施锁国政策的同时，也亟欲了解葡萄牙等天主教敌对国家的动向以及传教士潜入日本的状况，因此要求荷兰商馆收集这些情报，并每年向幕府报告。江户参府往返平均约需三个