断头台（）是一种执行死刑的器具，用以将犯人的头斩去。断头台由一个高的直立架和一块刀片组成，而刀片则用绳索悬挂在顶部，当执行死刑时，刀片垂直坠落，头从身体截断。根据历史记载，断头台起源于法国并且是该国执行死刑的最主要方法，特别是在法国大革命期间。在法国大革命之后，多个国家（包括法国在内）也开始使用断头台。在1981年法国废除死刑前，以断头台斩首是该国执行死刑的唯一合法方式。
执行过程.死刑犯会在清晨6点被五花大绑，押出囚室，吃早餐。7—9点，死刑犯被捆绑在囚车上游街示众。9点—11点