日本的学术、文化、技术的总称，字面意思为荷兰学术，引申可解释为西洋学术（简称洋学）。兰学是一种透过与出岛的荷人交流而由日本人发展而成的学问。兰学让日本人在江户幕府锁国政策时期（1641－1853年）得以了解西方的科技与医学等等。借着兰学，日本得以学习欧洲在当时在科学革命所达致的成果，奠下日本早期的科学根基。这也有助于解释日本自1854年开国后，能够迅速且成功地推行近代化的原因。
历史.长崎出岛的荷兰商人是自1640年（16世纪）来唯一获日本政府容许在日经商的欧洲人，但他们的行动