可夫斯基的《六月船歌》、《悲怆》等古典音乐，前来就餐的顾客须凭票进入。1954年10月27日，中央民委在该餐厅宴请前来北京展览馆参观的达赖、班禅及西藏僧俗官员。1957年，朱德到莫斯科餐厅就餐，该餐厅的主厨王兆忠特意为朱德做了两个巨型糖花：克里姆林宫和天安门。后来，莫斯科餐厅逐步对外开放，出现了针对高级知识分子的对外赠券，平民百姓有钱也可以去吃。作家吴欢曾经笑着说：“上世纪五六十年代去一次老莫了不得，恨不得半年都得说道说道！”那时，一级教授季羡林也爱去莫斯科餐厅，后来他对媒体回忆称，当时自己每月工资34