可以一餐就吸入体重10倍的血，平均为5-15毫升。吸完血后，牠们可以达1整年也不吸血。欧洲医蛭是雌雄同体的，透过不同性器官的交配来繁殖。牠们会在近水边及潮湿的地方产卵，卵的数量达50颗。
分佈及生态.欧洲医蛭分佈在差不多整个欧洲，且遍及亚洲的哈萨克及乌兹别克斯坦。牠们喜欢在气候温暖充满泥泞及长满野草的淡水池及水沟出没。于19世纪的过度开发，令牠们的栖息地减少，牠们的分佈地亦因而分散。另一个令牠们减少的原因是在农业上以欧洲牛取代了马，而欧洲牛亦是饮自来水的，故减少了牠们的食物