农业约佔国内生产总额的10%，粮食、马铃薯、蔬菜、瓜类及家畜为主要农产品，哈萨克农地面积超过，可耕作农地约，放牧场约佔 ，全国超过80%的土地被分类为农业使用，牧场佔比接近70%，哈萨克人均耕地为世界第二高（1.5公顷）。主要的畜牧业产品包括奶制品、皮革、肉类食物及羊毛，主要作物包括小麦、大麦、棉花、稻及甜菜，小麦出口贸易为该国硬通货的主要来源。哈萨克被认为是苹果的发源地之一，当地称野生苹果为阿拉马（alma），与地名阿拉木图（Almaty，指富有苹果的地区）有所关连。
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