蒜东村位于嘉义县西部，东邻湾南村，西接蒜头村及蒜南村，是台湾省嘉义县六脚乡辖下的行政区。行政区包含14邻、931人，为具有历史风情特色的聚落。
地理.蒜东村于嘉义县六脚乡的东南界，位于朴子溪西岸，对岸为朴子市。 另有蒜南、蒜头两村，三村一般合称「蒜头」，古称为「蒜头庄」，蒜东村因地处蒜头东方因此命此名。
聚落历史.蒜头庄古有谚语「九万二七千」，为富户甚多之意， 与其他村庄相比位居「算头」(闽南语居首之意)，后因「算」字与「蒜」同音，误写成「蒜头」而沿用至今