以色列事实上的首都台拉维夫设立台湾贸易中心。经济部国际贸易局也在台拉维夫设立驻以色列代表处经济组。1997年，中华民国和以色列双边贸易额是中华人民共和国与以色列贸易额的两倍。2019年，以色列是中华民国第31大贸易伙伴、第30大进口伙伴、第30大出口伙伴。出口至以色列的金额为7亿8,252万6,051美元，年减5.250%。自以色列进口的金额为9亿9,092万2,821美元，年增44.650%。贸易呈现入超（赤字）2亿0,839万6,770美元，年减247.977%；2018年，以色列是中华民国第3