sburg城堡，以抵御土着的波罗的海古普鲁士人的袭击。1353年10月31日，瓦尔米亚主教授予奥尔什丁市镇自治权。1397年，城堡完成。1410年和1414年，奥尔什丁两度被波兰王国短暂占领。1440年，奥尔什丁加入普鲁士联邦。1454年，爆发了反对条顿骑士团的起义，普鲁士联邦请求波兰王室保护。1455年，条顿骑士团收复该城。
1463-1772：波兰统治.1463年，奥尔什丁被波兰军队占领，次年并入波兰。1466年，托伦和约签订，确认奥尔什丁作为瓦尔米亚省的省会。1516-152