该盐田的开发由高雄富商陈中和接手，并在明治四十三年（1910年）成立「乌树林制盐公司」，到大正八年（1919年）时已完成120甲。1923年，1923年，公司改称「乌树林制盐株式会社」。最初是由当地居民进行晒盐工作，但成效不佳，于是公司于1920年自今台南市北门区的盐民约20户来此。在昭和九年（1934年）兴建以闽南三合院式建筑与当时流行的洗石子外墙建构而成的盐村（今永安区盐田里）。1941年4月，乌树林制盐株式会社的办公室与盐田被让渡给台湾制盐株式会社。
专卖局乌树林出张所