馆担任外交官。他的舅舅曾任比利时驻华大使。受父亲影响，盖伊·尤伦斯少时就接触了中国文化。1986年，盖伊·尤伦斯首次前往中国。此后，他结识了很多中国当代艺术家，并收藏了他们的作品。他也收藏了中国古代的艺术品。2007年，他在北京798艺术区开办了尤伦斯当代艺术中心。2009年，盖伊·尤伦斯开始抛售自己的藏品。抛售引发了争议。尤伦斯当代艺术中心首任馆长公开批评拍卖行为是“无耻的典范”。报道称，收藏中国当代艺术品时，尤伦斯曾承诺不会卖掉藏品，艺术家们出于信任也会将作品折价卖给尤伦斯，尤伦斯因此通过拍卖获得大