主要物种.食卵蛇属下目前有五个物种：
特征.食卵蛇的品种有很多不同的体纹及颜色，主要由棕色及绿色及黑色组合而成。牠们的体色及纹路以地区性分类，同地区者往往有接近的外貌。各种食卵蛇的长度亦可以有很大的分别，短至30厘米，亦可达一米的长度。
行为.食卵蛇性情容易紧张，每当牠感到受威胁的时候，牠都会磨擦自己的鳞片。食卵蛇透过急速磨擦蛇鳞，发出频密的嘶嘶声响，向威胁者表示警告。食卵蛇是攀爬能手，因此能寻获位于高处的鸟蛋为食。另外，牠们拥有敏锐的嗅觉，能判断那些蛋