佐酒的饮酒方式。食物，尤其是油脂类事物，在上消化道系统中可以起到延长酒精消化时间的作用，改善酒精中毒。
类似的茴香类酒.有一些酒和乌佐酒很类似，包括：亚美尼亚的酒、土耳其的拉克酒（Rakı）、法国的法国茴香酒（pastis）和黎凡特的中东亚力酒。乌佐酒的茴香风味与其他一些茴香风味的酒也很像，如意大利的珊布卡、西班牙的茴香酒，以及度数更高的瑞士和法国等地的苦艾酒。