体中加入少量电解质溶液时，加入的阳离子或阴离子会中和胶粒所带的电荷，之后胶体粒子会聚集成为更大的颗粒，形成沉淀。同样地，当带有相反电荷的胶体粒子相混合时，也会发生聚沉。加热也能使胶体聚沉。
常见胶体.常见的胶体有氢氧化铝胶体，氢氧化铁胶体，碘化银胶体，硅酸胶体，硬脂酸胶体，肥皂水，豆浆，牛奶，茶，咖啡，墨水等。