5年6月6日生于马里兰州巴尔的摩一个德裔美国家庭。他的双亲乔治·冈瑟和丽娜·罗斯均为德国移民的子女。他在长大，这是东巴尔的摩附近一个深受德国移民影响的地区，他的全家均属于天主教教区耶稣圣心堂。亨利冈瑟在巴尔的摩国家银行当一名簿记。他在1915年加入了哥伦布骑士会。
战时服役.1917年9月冈瑟入伍并获委任加入第313团，该团别称“巴尔的摩自己人”，是第157旅的一部分。作为补给中士，他在他的部队中负责服装配给，并于1918年7月抵达法国成为的一员。之后因他写了一封危险性的家书，在