国粮农组织地区会议、1966年11月以港府代表身份前赴意大利罗马出席联合国粮农组织渔业管理会议、1969年4月先后前往澳洲悉尼和墨西哥墨西哥城分别出席亚洲开发银行地区性农业政策研究会议和国际水利及排水道委员会第十三届会议、以及在1974年10月前往印尼雅加达出席印度太平洋渔业会议等。他还特别活跃于印度太平洋渔业委员会和联合国南中国海渔业发展计划统筹委员会，与各国政府代表展开交流。另一方面，渔农处早于1962年与香港拯溺总会合办渔民奖以表扬在海上救人的渔民，身为皇家救生会香港分会会员的李国士上任渔农处处长