久经练习的人可以对牌做手脚。藏卡、做记号甚至以更容易作弊的假卡与真卡对调，也是常见的作弊行为，虽然获胜机率更高，但也容易被抓到而受惩。其他常见的赌场作弊还包括设法使用不公平的骰子、对轮盘进行侵入性或破坏性的遥控，及拍打或摇动推钱机等等。台湾着名艺人胡瓜的麻将诈赌诉讼曾经喧腾一时。操纵竞赛结果的行为，会严重危害竞赛的公平性，金钱利益会使参赛者主动或被逼迫作弊，例如常见的就是赛马中对马施打毒品、或者拳击手放水打假赛等等。同样是台湾曾经发生的职棒签赌案正是一个典型的例子。香港电影的赌神系列作和仿作，显示出