为晚稻。南部的乐平市是赣东北的重要蔬菜生产基地，其蔬菜产销量在江西省的农业经济中占有非常重要的地位，2007年蔬菜种植面积1.7万公顷，总产量达62万吨，还被中华人民共和国农业部授予“无公害”蔬菜生产示范市，中国农产品采集中心之一，有“江南菜乡”之称。经济作物中，浮梁县的茶叶生产在景德镇农业产值中也占有很大比重，且名气比较久远。早有唐朝白居易诗中的“前月浮梁买茶去”的描述；后有1915年在巴拿马举行的万国博览会上，浮梁县产的“浮红”茶，曾与贵州茅台酒双双获得金质奖。1997年浮梁县被中国农业部授予“中国红茶