广义牛顿流体（）是一种理想流体，其剪应力为特定时间点之剪切速率的函数，与变形过程无关。尽管此类型流体属于非牛顿流体（即非线性流体），但其本构方程与牛顿流体一致。广义牛顿流体满足以下流变方程：其中，formula_2为剪应力，而formula_3为剪切速率。formula_4为表观或有效黏度，为剪切速率的函数。常用的广义牛顿流体模型有：