鸟羽曙 (とばあけみ，1929年-），日本福井县人。1978年开始研究烧制竹炭，1985年成功烧制高品质的竹炭，并将日本竹炭商业化。1993年5月成立小浜竹炭生产组合，2003年(平成15年)日本的竹/竹醋液液态煤炭产量委员会成立，被任命为董事长。1996年6月-2000年5月任日本竹炭竹酢液协会会长，2002年1月任福井烧炭协会第四任会长，卸任后任福井烧炭协会顾问，2003年任日本竹炭竹酢液生产者协议会会长。2001年应台湾工研院陈文祈之邀，访问台湾，指导台湾竹炭开发团队。自1995年起，鸟羽曙与