越新干线的特急「稻穗号」（）。此外，这里线路上还运行有在新潟 - 米泽之间开行的快速「红花号」（）和新潟 - 酒田、象潟之间开行的快速「闪亮羽越号」（）列车。白新线也是日本海纵贯线的一部份，因此也有货物干线的重任，东新潟车站内有新潟货物枢纽，越后石山（信越本线货物支线） - 新潟货物总站 - 新发田之间运行有众多开往关东、关西方面和东北、北海道的货物列车。