饲养鼬科动物，比如从鼬类驯养出来的地中海雪貂。另一方面它们有时也会闯入鸡圈或者兔圈，袭击饲养的禽兽。石貂还喜欢啃啮电线等。白鼬、紫貂和鼬类因其皮毛而被捕猎，有时也被饲养。除捕猎外对其生态环境的破坏对鼬科也造成危害。今天受威胁的种类包括欧洲水貂。黑足鼬已经在野外灭绝。19世纪里海貂被灭绝。
分类.现存的鼬科动物共有22个属和62个种。传统的分类学将它分为五个亚科：本来臭鼬科动物也是鼬科的一个亚科，但是经过基因考察后确定它们与其它鼬科动物之间的关系不是特别大，因此今天被自分