排场、比阔气、婚丧嫁娶大操大办、大摆宴席的风气蔓延；故设立该税种初衷，目的是引导合理消费，制止腐败、反对公费请客。
现实.筵席税自1988年开征以来，到1994年全国筵席税收入仅为87万元。随着分税制改革，筵席税下放，税款纳入地方税，属于地方财政。除内蒙古、陕西等少数省份开征外，多数地方停征，到2002年1月1日，内蒙古取消了筵席税。2008年1月15日，国务院公布《国务院关于废止部分行政法规的决定》，共有92件行政法规被废止或宣布失效，《中华人民共和国筵席税暂行条例》等6件税