馅料包括猪肉、冬菇、竹笋和生菜等，由一片腐皮包裹，再加上蚝油芡汁。鲜竹卷在粤港澳等地区也很常见，甚至美国和加拿大的唐人街中国茶楼也常可以食到的点心。
健康问题.香港食物环境衞生署曾经提点市民中式点心的含量，包括不少饱和脂肪、钠、钙等。所以吃中式点心，例如鲜竹卷等，要一盅两件为佳。