发展成为中坜市区的一部分。
历史.台湾清治末期至日治初期，石头地区为一街庄，称为「石头庄」，隶属于桃涧堡。该庄轮廓呈南北狭长形，北与兴南庄、水尾庄为邻，东与中坜埔顶庄、后藔庄为邻，南边为社仔庄，西边为北势庄。1901年（日治明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于桃仔园厅。1903年（明治三十六年），改名桃园厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，该庄隶属不变。1920年（大正九年），废十二厅改设五州二厅，该庄改制并雅化为「石头」大字，隶属于新竹