培养德、智、体、羣、美五育均衡发展的健全国民为目的。在此教育目的之下，中华民国中小学科学教育，以培养并提高科学素养的国民为目标，即透过学校科学教育，使学生能够运用科学概念、科学方法和科学态度来解决日常生活所遭遇的问题，期能适应现代生活。吴大猷先生（国家科学委员会）对国高中的科学教育目标的叙述：在国高中阶段，科学教育的目标，系启发学生求知兴趣，引导其了解科学的基本观念、知识及方法，训练其养成研究的习惯及逻辑，审别的态度及能力。使继续学习科学者有一良好的初步基础，其不习科学者亦得一个现代国家公民所应有的基本知识