::::产业与生活.山区的佛留尔人从事畜牧业，饲养牛、羊，平原地区则从事农业，种植小麦、玉米等谷物与葡萄、樱桃。因深受德国与奥地利影响，面粉或马铃薯做的饺子（The cjarcions）非常普遍，而威尼斯朱利亚地区料理口味较重，会添加小茴香、辣根与辣椒粉。特色食物有jota（绿豆和薏仁酸菜汤），brovada（类似腌萝卜），被用来伴烤或煮的肉、酒，以及波伦塔（又被称为玉米粥、玉米塔），是把玉米淀粉煮滚后制成的食物。另外此地区的葡萄很有名，是着名的葡萄酒产地。
文学与艺术.早在