中华人民共和国石油工业部，简称石油部，是中华人民共和国已撤销的国务院组成部门之一。1949年中华民国政府从大陆溃退，留下一批石油、地质和化学的专家，多数都集中在中央人民政府燃料工业部任职，并以燃料工业部石油管理局运作石油相关资源；1955年7月30日，第一届全国人民代表大会第二次会议撤销中华人民共和国燃料工业部，成立石油工业部。石油工业部第一任部长李聚奎。