多台商前往当地设立养殖鱼类加工厂。
从政生涯.1992年，因父亲健康情况不佳，且不满中国当局对台商政策，潘孟安返回台湾。1994年，他登记参选屏东县车城乡乡民代表，后以最高得票数当选。在乡民代表任内，他与台湾省议会议员曹启鸿合作，促成牡丹水库建成，使得车城乡民可免费申装自来水；又领导乡民陈抗关于三军联训基地的禁建及限建问题（当地海口以南、恆春网砂以北都位于三军联训基地射击范围，因而长期禁建、限建），导致军方将演习取消并撤销禁限建令，同时将坦克移动方式由路面行驶改由拖车载运，