扣肉、阳朔的啤酒鱼、灵川狗肉和全州禾花鱼。享誉海内外的三种制品即辣椒酱、豆腐乳、三花酒被合称为桂林三宝，后来还有“桂林四宝”一说在“桂林三宝”的基础上加入了西瓜霜。
特产.桂林腐乳、桂林三花酒、桂林西瓜霜、桂林辣椒酱：中国地理标志产品。