动物的目，现时包括约400个物种。本目物种一般称之为淡菜类，皆在海洋环境中的潮间带及深海中生活。本目物种遍佈世界各地，但在水温较冷的环境较为丰富。牠们经常都会在潮间带及浅海的海岸，特别是多石的岩床上聚集；但Bathymodiolinae亚科的物种却只会在深海的栖息地找得到。本目有不少物种都是常见的食材。
特征.本目物种的外壳并不对称，还有一层厚厚的、黏黏的外壳膜。这些动物利用固定在底质上。
分类.
2010年分类.2010年，双壳