和小黄瓜（青瓜）、凤梨（菠萝）、炸油条、脆饼、豆腐干、沙葛等食材，加上厚厚一层香辣花生酱混合而成。传统上印度穆斯林（Mamak）啰杂小贩以改装过的侧边车（sidecar）作为摊档销售啰杂。现在这类流动小贩多改用小货车。新加坡的印度啰杂是包括马铃薯、鸡蛋、豆腐和炸南瓜的杂锦煳，吃时加上甜辣椒酱。
水果啰杂.典型的水果啰杂材料有小黄瓜、菠萝、芜菁（大头菜）或沙葛、芽菜、豆卜和油条。较少用生芒果和青苹果。以水、马拉盏（虾酱）、糖、辣椒和青柠汁混合成酱汁。有些会在酱汁里加入南瓜泥、酸豆或黑