的脑内啡水平，这并不是真正量度中枢神经系统内的脑内啡水平。有些实验利用一些类吗啡的对抗药（例如naloxone），间接地量度脑内啡水平。
饮食.红辣椒之类的香辛料含有辣椒素，摄取辣椒素能刺激脑内啡分泌，辣椒越辣分泌量越高。这些辣椒素同时也是治疗慢性痛症的药物。
运动.「跑步者的愉悦感」（runner's high）是指当运动量超过某一阶段时，体内便会分泌脑内啡。长时间、连续、中等至高强度的运动、深唿吸也是分泌脑内啡的条件。长时间运动把肌肉内的糖原用尽，脑内