饮食业培训厨务专业人员。由于配合理工学院及城市理工学院升格大学，香港科技学院 (柴湾)、香港科技学院 (青衣)于1993年成立以接办两间理工学院的高级文凭课程，职业训练局提供的职业教育自此扩展至专上程度。1999年，7间工业学院及2间科技学院合併为香港专业教育学院，以便整合各院校的资源，并扩展高级文凭课程至各间院校，香港高等教育科技学院于2012年创办，提供学士学位课程。
职业学校.香港政府与1975年成立制衣业训练局，为香港纺织及业制衣业培训专才，首间训练中心于1977年10月在