果菜园的土地被会社强租改种甘蔗，造成许多佃农甚至是小地主的不满，因为收购价往往压得非常低，又需要大量的劳力，终于引发了不少血泪抗议的流血事件，如二林事件就是其中引发的导火线代表之一。需多台日文学家对此也是有不少的笔伐文章来讽刺此些政策，如「台湾文学之父」赖和的代表短篇作品〈一秆称仔〉其中便有描述这种情况。
日治时期糖厂发展.以下为除了三五公司源成农场外，四大制糖会社发展的谱系，包含其所合併的制糖会社与所属糖厂。
战后时期.战后，台湾糖业公司（简称台糖）