要产区位于175号公路上，故称为「175咖啡公路」或「东山咖啡公路」，沿途除种植咖啡树外，亦分佈有许多咖啡馆，全长约20公里。
历史.台湾咖啡以台南东山、云林古坑、南投国姓、嘉义阿里山及为较为知名的咖啡产地。东山咖啡起源于日治时代，因日本人觉得台湾的气候及土壤适合种植咖啡树，引进南洋阿拉比卡品种种植，而东山区先人曾于日本人设在楠西的咖啡农场工作，将咖啡种苗带回东山种植，促使咖啡树因此在山林间自然散播和生长。东山乡的咖啡树借由自然演化，已适应了东山的土地和环境，成为当地树种，