个概念启发自慢食运动，是「慢运动」（）文化的一部份。
沿革.国际慢城组织于1999年10月15日在意大利成立，契机是托斯卡纳小镇格雷韦伊恩基亚恩蒂当时的市长保罗·zh-hant:萨图尼尼;zh-hans:萨图尔尼尼受到慢食运动的启发而牵头举行的一个会议。他提出的慢城意念很快得到布拉（）市长zh-hk:法兰西斯哥·圭达;zh-hans:弗朗西斯科·盖达;zh-hant:法兰西斯科·圭达;（）、奥尔维耶托市长-{zh-hk:史提芬奴;zh-hans:史蒂法诺;zh-ha