又称五枚大师，而叶问于《咏春拳源流》一文中亦尊称为五枚法师。相传为广东佛山所传出之咏春拳的创派人物，也是中国南方少林拳传说之重要历史人物少林五老之一。
洪家拳的传说.洪家拳尊至善和尚为师祖。传说干隆年间，武当派冯道德与峨嵋派白眉道人勾结清兵火烧少林寺，将南派少林拳之发源地福建九莲山少林寺夷为平地，至善禅师只带洪熙官、方世玉和李翠屏3个徒弟南下广东。洪家拳是陆亚采根据老洪拳创造了一套硬桥硬马的伏虎罗汉拳，加入陈享的花拳或佛掌等摸桥擒拿手法。其后人称此拳为洪熙官所创，便可以名正言