扣掉仍有疑问的查尔斯·怀特和泉重千代，就当时已知的纪录，卡尔芒是第一位活过120岁的人。在她逝世前后，有好几个声明超过她的年龄，但没有一个案例是被认可的，而卡尔芒因此继续保持着近代史上最年长者的头衔。
健康状态.她在85岁时钻研击剑，100岁时仍能骑脚踏车，直到114岁还能自由四处行走。她透露她长寿的秘方是橄榄油，她大量在食物里添加橄榄油，并把橄榄油擦在皮肤上。她也长期饮用波酒。与一般对健康认知大大不同的是，她每週吃两磅的巧克力，卡尔芒从21岁（1896年）开始吸菸直到117岁（1