易是一个庄园领主，在新奥尔良附近拥有大型农场，因妻子难产死亡而产生寻死的念头。吸血鬼黎斯特（汤姆·克鲁斯饰）在那时出现，说他选中路易作为伙伴，并将路易变成了吸血鬼，但善良的路易因仍未失去人性，不肯杀人或吸人血，而令到黎斯特相当失望。不久之后，路易的奴隶因迷信和黎斯特的猎杀开始惧怕他们，更团结起来打算消灭他们两个，路易其中一个女仆尝试劝告路易把黎斯特赶走，但路易最后忍不住饥渴而将她杀了；万念俱灰下，路易尝试烧掉自己及整个庄园，但被黎斯特救出。黎斯特带着路易到新奥尔良后，路易看见一位遭父亲遗弃、母亲得黑死病