代表核动力攻击航空母舰的「CVAN-69」之舰只代号，但在1975年6月30日时，顺应美国海军的舰种简化政策将攻击航空母舰併入航空母舰的类别，而改编号为CVN-69。1970年8月15日，艾森豪号的龙骨正式安放（船体编号为599），当时斥资6亿7千9百万美元的预算以2007年的标准来看，约合45亿美元的水准。艾森豪号于1975年10月11日正式受洗下水，正式取代美国海军在二战时代就已建造的老航舰富兰克林·罗斯福号（USS Franklin D. Roosevelt, CV-42），当时主持下水典礼的赞助