花色有绯红色至红色，粉红色及淡紫色。美国薄荷的花为亮胭脂红色，拟美国薄荷的花为烟粉红色（smokey pink）。柠檬马薄荷与草原马薄荷的花色由淡薰衣草色至紫丁香色，这两种植物因为叶子有柠檬的味道，因此常被称为「柠檬薄荷」。市面上有超过50个商业品种或杂交种，这些品种的花色更加丰富多变，色彩由苹果红（candy-apple red）、纯白色至深蓝色，这些品种的高度通常比野生种矮小，而且更能适应生长环境与具有抗虫害的特性。
栽培.美国薄荷属植物在阳光充足的全日照环境下，会生长的较健壮，