工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平估计，中国要彻底禁絶坑渠油进入食用油销售渠道，可能还需要 10年左右的时间，因中国在餐厨垃圾的处理上，长期处在无政府状态，给部份不法商贩提供了灰色产业空间。2011年9月，曾报道地沟油的河南洛阳记者李翔被杀。2011年11月16日，深圳商报报道了当地公安机关办案时发现地沟油攻破深圳政府机关食堂。2012年2月，中国最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合发佈《关于依法严惩「地<nowiki></nowiki>沟油」犯罪活动的通知》，列出七种「地