办单位每年都设有免费专线巴士接载居民及游客来往中区及活动场地，但自从工人球场于2007年改建为新葡京后，免费专线巴士改由近旧法院前地开出。美食节场内所有的饮食以及游戏摊位皆统一使用由主办单位印发的代金券，代金券面值有五元、十元、二十元，进场的人士需要以澳门币购买现金券（每次购买五十元或一百元）才可选购标价之食物。
历届主办主题及内容.
第一届 2000年.第一届是在2000年8月的四个星期六日举行, 当时还邀请了曾志伟, 陈百祥, 谭咏麟等明星陪伴刚上任大半年