부국)、海带汤 (미역국)、韩式嫩豆腐锅 (순두부찌개)等。
泡菜.泡菜是韩国料理中的重要成员。韩式泡菜种类繁多，其类别在韩国各地、各家都有所不同。韩国季节分明，人在不同的季节也食用不同的泡菜。 由于韩国泡菜卡路里含量低、富含纤维素、维生素和一种对人体有益的乳杆益生菌，韩式泡菜被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一。
面条.韩国料理中常见的面条有韩国冷面(냉면)、骨董面 (골동면)、杂菜(잡채)等。来自中国的炸酱面 (짜장면)和日本速食面（被