基金会监事。父亲楚廉山为书法家。母亲魏文芳。胞弟楚均安。
生平.青少年时期，因家庭迁徙或中日战争而辗转求学于杭州、南京、长沙，始完成高中学业。1937年，国立中央大学西迁重庆。1938年秋，日军进逼长沙，楚崧秋只身入川，考上重庆中央大学政治学系。1941年，顾孟余接任重庆中央大学校长，学校动荡，楚崧秋时任学生自治会会长。1943年，蒋中正接任重庆中央大学校长；同年，楚崧秋取得重庆中央大学政治学系学士学位，进入中央大学（后在大陆更名南京大学，又在台复校）政治研究院。1945年，楚崧秋