伯公冈台地是位于台湾桃园市杨梅区西北部的单面山台地，台地的南面是活动构造所造成的地形陡崖，但向北则是缓斜的地形，包含富冈台地及长冈岭台地。长冈岭南有纵贯公路东西向通过，北有纵贯铁路东西向通过。
地理环境.伯公冈台地位于平镇台地以西，状似鸡心。杨梅即位于此鸡心附近。湖口车站东方则位于此鸡心之上缘，宽约5,500公尺。台地之东南边160公尺等高线以上部份亦似一倾动地垒，等高线呈北偏东50度，倾斜约为1/15。本台地上之此地垒似为平镇台地南边之地垒状地形之向西延长，但两者高度不相同，方向