化糖块里所含的糖类物质，使它突然变成一团由混合物组成的烟雾。快速喷出的烟雾会在狭窄的试管中产生一种“尖叫”的声响。与此同时，棉花糖（糖丝）的香气也会同时产生出来。其他含有碳水化合物（如白糖）或液态烃（如轻质汽油）等还原剂的物质也可以用于放入盛有熔融氯酸盐的试管，结果是相似的。由于氯酸钾的强氧化性，演示这一实验时应注意安全。