列的美食烹饪可以追溯到西元三千年前，受到欧洲，中东，北非，拉丁美洲和亚洲的深远影响，不同的烹饪艺术和迥异的饮食习惯汇集在一起，随着时间的推移，渐渐形成自身的特点——熔炉风格。以色列人对于食品原料的特殊宗教要求，是其他民族和国家所不及的，那是因为犹太教“考舍尔”饮食教规，规定了许多不能吃的食物。
能源业.以色列在过去被认为是没有油气资源的国家。但2009年，2010年，以色列在海法以西的地中海发现了两个巨型天然气气田，塔马尔气田和列维坦气田，有望改变能源格局。2013年，塔马尔气田开