食物化学研究。1925年回国后协助丈夫进行研究并参与社会活动，后来还发起创立了北京明明学校、金陵女子大学校医院。1949年前往美国与丈夫团聚，并任教于挨拉巴马医学院。1959年，丈夫吴宪逝世后，她整理出版了吴宪的遗着《科学生活导论》。1960年起在联合国儿童基金会食品保藏部（Food Conservation Divison）任职。1964年任教于哥伦比亚大学人类营养研究所。1971年退休后，任纽约圣路加医院中心医学部营养及代表组顾问。1972年起她开始对吴宪的《营养概论》进行修订，该书于1974年在台