94年的美国电影《阿甘正传》（）。截止2015年9月，全球共有42家连锁餐厅，其中29家位于美国、4家位于墨西哥、3家位于日本，此外菲律宾、印度尼西亚、加拿大、卡塔尔、伦敦及香港各有一家。
概述.1996年，最早的布巴甘餐厅由维亚康姆建立于加利福尼亚州的蒙特雷，维亚康姆也是派拉蒙电影公司的股东（派拉蒙电影公司为电影《阿甘正传》的制片方）。布巴甘餐厅以《阿甘正传》的两位主角本杰明·巴弗布鲁“布巴”（）与福雷斯特·甘（）命名。电影中，布巴曾对阿甘提议了建立虾业公司的想法，而阿甘也在越南