只与一个底物分子有关，是单分子过程，在反应动力学上是一级反应。例子：当卤烷类以亲核性碱处理时，E1与S1反应是一起竞争的。因为最好的E1反应物也是最好的S1反应物，因此脱去及取代的产物两者常会混在产物中，例如2-氯-2-甲基丙烷在65°C，80%的乙醇中会产生64:36比例的2-甲基-2-丙醇(S1)和2-甲基丙烯(E1)的混合物。
特性.由于中间体碳正离子会发生重排，故E1反应会得到重排产物。E1反应的区域选择性与E2反应相同，反应物有两种不同的β-氢时，反应遵循查依采夫规