人物，第四、第五、第七及第八届台北县议员。台湾日治时期政府实施皇民化运动，禁绝台湾民间信仰神明，包括林口竹林山观音寺中十八手观音像(观音佛祖)。陈添秀及兄长陈隆传言将此神像藏匿于家中，暗中奉祀两年多。后劝说日本官吏：「日本亦笃信佛教，观音菩萨为佛教大菩萨，亦广为日本人奉祀，素来护佑日本。」，台湾总督府于是兴建和风寺庙，并准许观音像。陈添秀卸任议员后持续影响林口政坛，1977年陈添秀派的洪德利当选林口乡长。