的砂糖事业外还有油品、畜牧、生物科技、商品行销、精致农业、休闲游憩等事业。而在过去台糖还曾经营过铁路运输、量贩、教育等等事业。
沿革.台湾糖业在第二次世界大战期间遭受严重破坏，42间糖厂中只有8间未受破坏，有32万4,900吨的蔗糖毁于空袭；而1945－1946年期的蔗作面积仅4万3,000公顷，收获面积为3万3,700多公顷，砂糖产量减至8万6,000吨。二次大战后，中华民国政府在台成立台湾省行政长官公署，并开始接收台湾日治时期的日人产业；而在糖业方面，行政院工商部台湾区特派员办