巴尔·吉奥拉攻击了上以土买已皈依的犹太教徒，几乎完全摧毁了这一地区的村庄。马可福音提到耶稣吸引了来自以土买、犹太、耶路撒冷、推罗、西顿和约旦河以东各个地区的信徒。根据约瑟夫斯记载，公元70年提图斯进行的耶路撒冷围城战中，20000名以土买人帮助奋锐党共同为独立而战。犹太战争结束后，以土买人不再见于史料，不过直到耶柔米的时代仍使用以土买作为地区名。
宗教.以东人在哈斯蒙尼统治下皈依了犹太教，此前他们的宗教是什么性质，这一点不太明确。铭文证据表明，以东人的民族神是Qaus（קו