依电锅的大小以及内锅的食材份量不同会有偏差。
使用情形.用电锅煮饭时通常用米杯来量米，电锅内标有刻度标示每杯米要对应的水量。在购买电锅时常会附赠一个量米杯。大多数会煮饭的家庭中都有量米杯。许多电锅食谱会用米杯测量各种食材。一杯的白米大约可以煮出两碗白饭。