较高的中心地带，除摩星岭、山顶、黄泥涌崃和部分渣甸山之外，大都属于郊野公园范围，包括龙虎山郊野公园、薄扶林郊野公园、香港仔郊野公园、大潭郊野公园、大潭郊野公园（鲗鱼涌扩建部份）和石澳郊野公园。除了给游人享受郊游乐趣之外，郊野公园为香港岛「市肺」，并确保集水区不受城市污染。园内的薄扶林水塘、香港仔水塘和大潭水塘和黄泥涌水塘为香港早期主要食水来源。香港岛主要远足径为港岛径，全长共50公里，分为8段。起点位于山顶炉峰崃，而终点则为大浪湾。跨越港九新界的卫奕信径的第一和第二段亦途经大潭郊野公园和大潭郊野公园（鲗