葛从周（），字通美，濮州鄄城（今山东鄄城北）人。唐朝末年追随朱温的武将。
生平.曾祖父葛阮，祖父葛遇贤，父亲叫葛简，累赠至兵部尚书。母宋氏。葛从周最初参加黄巢农民军，升至军校。中和四年（884年）三月，朱温在王满渡（今河南中牟北）大败黄巢，葛从周和霍存、张归霸、李谠等人一同投降了朱温，此后就一直爲朱温四处征讨。七月，朱温攻打蔡州（今河南汝南）时，从马上跌落，敌人纷纷前来追赶，葛从周见状，扶朱温上马，然后奋力抵挡，掩护朱温撤退，脸部受伤，大腿中箭。从此葛从周开始被朱温重用。景福二