盘上或是网状管上饲养。海参是在海底养殖。缅因州有海螯虾的圈养育种计划，作法是将幼体放置在海中，因此使海螯虾的收获量增加。人类食用的藻类超过145种，包括红藻、绿藻、褐藻等，在日本及其他亚洲国家有悠久的养殖历史，仍具有相当潜力。少数海洋开花植物供食用，如海蓬子，能够生食或经烹饪。因水产养殖多为养殖单一物种，面临广泛传染的风险。如1990年代中国养殖栉孔扇贝、明虾受大规模疾病影响，而必须更换养殖物种。 海虾养殖也造成东南亚地区重要的红树林遭破坏。
法律.自古代开始，基于海上航行的不确定