成粒子数（一般为原子或分子），记做"N"。因此，它是联系粒子摩尔质量（即一摩尔时的质量），及其质量间的比例系数。其数值为：较早的针对化学数量的定义中牵涉到另一个数，阿伏伽德罗数（），历史上这个词与阿佛加德罗常数有着密切的关系。一开始阿佛加德罗数由让·佩兰定义为一克原子氢所含的分子数；后来则重新定义为12克碳-12所含的原子数量。因此，阿佛加德罗数是一个无量纲的数量，与用基本单位表示的阿佛加德罗常数数值一致。在国际单位制（SI）将莫耳加入基本单位后，所有化学数量的概念都必需被重定义。阿佛加德罗数及其定义