刘瑞，字德夫（德符），四川成都府内江县人，民籍，明朝政治人物。
生平.四川乡试第六名举人，弘治九年（1496年）丙辰科进士。选庶吉士，授翰林院检讨。明武宗时，疏陈进言推荐官吏等，后因刘瑾擅政，借病辞职。刘瑾定其为奸党，命罚米输塞上。刘瑾被诛后，担任副使督浙江学校，召为南京太仆少卿。嘉靖二年，由南京太常卿升任礼部右侍郎。之后因大礼议起，其偕九卿合疏反对。嘉靖四年去世，赠礼部尚书。隆庆初年，谥文肃。
家族.曾祖刘友义；祖父刘鑑，刑部主事；父刘时学，山东按察司佥