1980年代的台湾秀场界，张菲和猪哥亮横扫台湾秀场，人称「南猪北张」，而张菲、猪哥亮、邢峰、高凌风与倪敏然亦有「南猪、北张、中邢峰，高凌风草上飞，倪敏然总管」之合称。1995年，张菲与费玉清合作主持台视综艺节目《龙兄虎弟》，获得第30届金钟奖「综艺节目主持人奖」。2000年4月8日，张菲所主持华视《龙虎综艺王》停播，张菲宣布暂时退隐演艺圈；直到2002年4月20日，他宣布复出，与康康、黄品源共同主持中视综艺节目《综艺大哥大》。2004年，张与黄品源搭档主持《综艺大哥大》，拿下第39届金钟奖「综艺节目主持