，成了彻底的自由职业者。”
舌尖上的中国.
前期准备.拍摄前任长箴从网上买了一万多块钱的关于美食的书，用来了解美食与梳理拍摄方向。这些书摄制组们基本都翻过，但是仍旧找不到“思考问题的方向”。直到一本名为《慢食运动》的书出现。这本书作者是意大利美食专栏作家和社会活动家，“慢食运动”创始人。这本书中提到西方美食学的概念，任长箴受此启发，根据这个定义来划分《舌尖上的中国》每一个分集。“比如说他第一条提到了植物学，那就是涉及到物种、自然、土地，我就从这一条当中延伸出《