，17岁时到唐山、三河县和玉田县等地传播相声，后在天津立足。对相声《文章会》、《倭瓜镖》、《大相面》、《八扇屏》、《对对子》、《全德报》、 《老老年》、《训徒》等都做了大幅度的增删工作。并自创新相声《揣骨相》、《哏政部》、《洋钱伤寒》、《夸讲究》等。七七事变后，拒绝和日本人合作。1949年后，曾当选为天津市人民代表大会代表、天津市政治协商委员会委员、天津市曲协副主席。一九五八年，由天津人民出版社出版了《张寿臣单口相声选》。张寿臣的徒弟有刘宝瑞、常宝堃、冯立樟、康立本、叶利中、朱相臣、戴少甫、田立禾