夷大学留学，主修旅游及酒店管理（原先要读五年，但只用了三年完成学位），寄住于姑姐家中。及后于2005年以兼读方式修读都柏林大学教育硕士学位，主修戏剧教育。前后花了七至八年时间才完成。另外也在入行后报读过黄秋生的方法演技课程。她在大学毕业后返回香港应征富丽华酒店管理见习生和电视台创意研究助理训练生，结果选择入职后者。负责协助撰稿与思索桥段项目包括《妇女新姿》、《香港小姐竞选》、《白金巨星耀保良》等。潘芳芳当训练生期间曾短暂与黄子华成为同事。亦曾担任《青春前线》的幕后岗位。后来想作多方面尝试的潘芳芳向无线电视自