年3月，Cookies以单飞不解散姿态作个人发展，邓丽欣成为Cookies成员中第一位推出个人专辑的成员。首张专辑《Coloring Stephy》取得白金唱片成绩
2006年至2009年：个人发展时期.2007年，Dating Stephy取得白金唱片成绩。更入选《IFPI香港唱片销量大奖 2007》的十大销量广东唱片，收录《电灯胆》。在2007年12月7至9日在九龙湾国际展贸中心Star Hall举行首次个人演唱会，名为「SeeThru Stephy Live看透邓丽欣演唱会」