2012年的伦敦奥运会，获得男子单人跳台－准决赛第十四名、男子双人跳台－银牌（第二名）2016年的里约热内卢奥运会，获得男子单人跳台－银牌（第二名）、男子双人跳台－第五名
简历.2012年，赫尔曼·桑切斯代表墨西哥参加英国伦敦举行的奥林匹克运动会跳水比赛，与伊万·加西亚搭档出战男子双人10米跳台赛事，最终获得银牌。2016年，出赛里约奥运会男子单人跳台，分数次于中国的陈艾森，获得银牌（第二名）。