括味觉皮层。味觉的神经处理在每一个阶段都会受到舌头同时产生的体感资讯所影响，这个称为口感。但食物的气味会在岛叶及前额脑区底部时才会和味道的信息整合，而有更整体的感受。
感觉系统.
视觉系统.视觉系统是神经系统的一个组成部分，它使人类具有了视知觉能力。它使用可见光信息构筑机体对周围世界的感知。视觉系统具有将外部世界的二维投射重构为三维世界的能力。除了人类外，不同物种也有视觉系统，所能感知的可见光处于光谱中的不同位置。例如，有些物种可以看到紫外部分，而另一些