现距今5万年前的智人牙齿。说明了早在5万年以前，新泰就有人类在此生息、繁衍。 春秋时杞国迁于此地，后为齐、鲁两国频繁争夺。曹魏设东平阳县，晋改称新泰县，地名沿用至今。1983年撤县设市。
行政区划.下辖3个街道办事处、17个镇、1个乡：
气候.属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，雨热同季。春季干燥多风，夏季高温多雨，秋季天高气爽，冬季冷而少雪，全市年平均气温13℃。
经济.2013年新泰市实现生产总值（GDP）765亿元。