主要食粮。
帚石楠的文化.帚石楠是相当受欢迎的观赏植物，许多花园及原野都种植了大量的帚石楠，在欧洲尤其闻名，曾经是西欧及北欧许多荒地的主要植被，因此有「山中薄雾（Mountain Mist）」的称号。当中最着名的帚石楠原野是位于德国北部的吕讷堡石楠草原。另一方面，帚石楠可制花茶，其花蜜亦具备药效价值。由于帚石楠的花卉部份相当美观，受到赏花者的普遍喜爱，因此出现了经由人工改良的帚石楠栽培品种，衍生出不少在颜色、花瓣形态及成长习性方面都迥然不同的新品种。大部份新品种的帚石楠都以紫色