，台湾与中国大陆之间的两岸贸易开始盛行。而因应此热络情形，1720年代后，从事两岸贸易或交易的商号开始联合成立公会，而此公会即为郊，另外，参与公会的商号则一般通称为郊商。至于设于台南的府城三郊（嘉庆元年），即为台湾最早设置的郊商，其总部设于南河港上的台南水仙宫右边，称为「三益堂」。1723年至1735年间，以安平港为主要交易港口、台江为主要腹地的台南府城相继成立三个郊商，此三郊商分别是北郊苏万利（干隆30年），南郊金永顺（干隆37年）以及糖郊李胜兴（干隆45年）。其中，北郊与南郊的分界是以该郊商的中国大