不但学得了识字，还学会烹茶，尽管如此，陆羽还是志于儒学，不愿剃发为僧，所以十二岁时，他乘人不备逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏。他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角很成功，后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。唐天宝五年（746年），竟陵太守李齐物在一次聚饮中，看到陆羽的表演，欣赏其才能，当即赠与诗书，推荐他到隐居于火门山的邹夫子学习。后与一好友（崔国辅）常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。唐肃宗干元元年（758年），陆羽来到昇州（今江苏南京）钻研茶事。唐上元初（760年），至苕溪（今浙江湖州