山开设香港华合电报公司，打算铺设广州至香港的电报电缆，但香港政府不批准其电缆入境，故只能铺至界限街以北的深水埗一带。1882年，何崑山与英国水务工程师在广州勘察，并倡议开设自来水厂，但同样不获支持。何崑山也热心公益事务，于1882年至1884年出任东华医院和保良局主席，并为1885年广东水灾筹款赈灾。有三个子女，大儿子和女儿由德国妻子所生，小儿子是清末民初的漫画家，戏剧家何剑士。