在材料科学及冶金学上，韧性是指当承受应力时对折断的抵抗，其定义为材料在破裂前所能吸收的能量与体积的比值。
数学上的定义.韧性可从在应力-应变曲线之下的面积（用积分）求得，明确的数学描述如下：其中：另一个定义是直至断裂时能吸收到多少机械能（或动能）的能力。
测量单位.韧性在国际单位制中是用焦耳每立方米（J/m）来测量；在英制中是用英寸-磅力每立方英寸（有时以in-lbf/in表达）来测量。