法主要有两大类：等高耕作和梯田耕作，这些方法也被美国自然资源保护局所推荐使用。等高耕作被古代腓尼基人所使用，他们将斜坡控制在2%到10%之间。等高耕作由于保留了大量土壤，可以提高亩产10%到50%之间。其他还有很多控制侵蚀的方法，例如保护性耕作系统与轮作。Keyline设计是轮作的提高，其中分水岭也被考虑到等高线的测绘上。梯田是对山坡上的农田，在同一高度上制造种植平台。梯田耕作在没有机械化设备的发展中国家小农场中较为常见。人口过多导致在雨林中刀耕火种或进行其他的自给农业，从而对热带雨林造成破坏。