福克长大，在那里经营一所女子寄宿学校，之后在法国度过了一段时间。 1826年返回英国后，她出版了诗集，并于1845年发行了针对中产阶级家庭的烹饪书。该书以引人入胜的散文形式撰写，受到许多评论家的好评。它在一年内被反复印刷，直到1918年，该书的出版商朗文出版社才决定停止印刷，随后又发行了多个版本。 1857年，阿克顿出版了 ，这是一部比《现代烹饪》更具学术性和研究性的着作。这本书包括了英格兰地区面包制作的历史、欧洲烘焙方法的研究以及许多的食谱。在这本书出版的后几年，现代烹饪被的畅销书(1861年)的成功