行政.
警察.旧深谷市与旧冈部町区域由深谷警察署管辖，旧川本町与旧花园町区域由寄居警察署管辖。
消防.市消防本部管辖深谷市与寄居町全域。
产业.本市的葱（深谷葱）产量位居日本第一，郁金香等花卉栽培也十分兴盛。工业方面，过去生产许多以本地土壤制作的红砖与瓦等，昭和30年代在本市东部打造工业区后，形成今日工业都市的面貌。近年，涩泽荣一喜爱的炖煮宽面成为新名产。另外，彩之国名产之一的「深谷牛」也十分受到注目。