成乙酰胆碱的积累，影响昆虫正常的神经传导而致死。有机磷酸酯类杀虫剂机理与氨基甲酸酯类相似，只是前者对乙酰胆碱酯酶的抑制是不可逆的，伤害性更大。有些氨基甲酸酯也被用于人类药物，如乙酰胆碱酯酶抑制剂新斯的明及利凡斯的明，后者的化学结构式基于天然的生物硷毒扁豆碱。聚氨酯主链中含有氨基甲酸酯特征单元，这种高分子材料广泛用于黏合剂，涂层，低速轮胎，垫圈等工业领域。在日常生活领域聚氨酯被用来制造各种泡沫和塑料海绵，还被用于制造避孕套和医用器材。