丹在上世纪70年代末期经历过一段短暂的车手生涯，并于80年代末期在开始经营自己的赛车队，参与F3的比赛，取名埃迪·乔丹赛车队（Eddie Jordan Racing）。在80年代末期，赛车队进入F3000级别，并于1988年由约翰尼·赫博特（Johnny Herbert）获得了在该组别的第一场胜利。1989年，乔丹F3000车队主导了整个赛季，最后由未来的F1明星简·阿莱希（）获得了冠军。车队还和很多未来的F1车手合作过，包括埃·埃尔文（）和马丁·唐纳利 （）。埃迪·乔丹在1990年带领车队获得F3000的