1961年2月15日日食是一次日全食，发生于1961年2月15日（当天也是春节）。新月当天（即朔日），地球上观测到月球和太阳的角距离极小，此时月球如果恰好在月球交点附近，穿过太阳和地球之间，与地球、太阳接近一直线，则会出现日食。月球本影接触地表而使该区域完全得不到阳光，就会形成日全食，同时在本影两侧数千公里的半影范围内遮挡部分阳光，形成日偏食。此次日全食经过了法国、摩纳哥、意大利、圣马力诺、南斯拉夫、阿尔巴尼亚、保加利亚、罗马尼亚、苏联，日偏食则覆盖了欧亚大陆的大部分和非洲中北部。