黄泥头为香港沙田区的一条乡村，邻近大南寮、大輋、康林苑、广林苑和广源邨，以及大老山隧道沙田入口。
典故.黄泥头邻近小沥源和牛皮沙。该村村民皆郑姓，先世原居福建省长乐县，于明末清初之际南迁，至今已有二十四代，已有约三百多至四百年历史。郑氏祖先至本区后，先居于沙田围一带，今郑氏之祖坟仍可见于圆洲角、河畔花园之后；及七、八十年后，由于该处之土地多为盐田，不宜耕种，乃迁往别处，分别迁往香輋、大輋及茅笪。「香輋」中的「輋」字，据说表示乃无水或缺水之田地，通常此等土地只适宜种植花生或麻等，