本分子生物学家，现任名古屋大学名誉教授、讲座教授。紫绶褒章、文化勋章表彰。冈崎恒子与他的丈夫冈崎令治，以发现DNA合成前体的短片段「冈崎片段」广为人知。
生平与成就.1933年6月7日，原恒子出生于日本名古屋。曾就读爱知县立旭丘高等学校，1953年从名古屋大学理学部生物学科毕业，翌年与同学冈崎令治结婚。随后跟随丈夫投入发育生物学研究，夫妇两人同于1960年赴美，至圣路易斯华盛顿大学的阿瑟·科恩伯格（1959年诺贝尔生理学或医学奖得主）研究室作博士后研究，其后一同转至史丹佛大学。