士兵护送到首都伊斯坦布尔。在伊斯坦布尔，男孩们会改宗伊斯兰教，并受到一系列的测试、筛选和训练。最优秀的男孩会被选中到皇宫中接受奥斯曼帝国最好的教育，学习完成后会被任命为军事或民事官员。落选的其他男孩会被送到土耳其人村庄学习土耳其语言和习俗，而后被吸收到耶尼切里军团中。穆拉德一世时开始，德夫希尔梅就是一种为了遏制不断增长的土耳其贵族势力的做法，这一做法本身违背了伊斯兰法。而到了1648年，这一做法逐渐没落终止。1703年的一次重建的尝试遭到了觊觎军事、民事职务的奥斯曼人的抵制。最终，在艾哈迈德三世在位时，