卡尔·海因里希·考夫霍尔德（，），德国历史学家，哥廷根大学教授。主要研究18世纪德国北部社会经济史。
生平.1960年至1964年，在汉诺威理工大学学习。1964年至1965年，在哥廷根大学学习。1966年至1973年，担任哥廷根大学经济和社会史研究所助理研究员。1968年获博士学位。1973年获特许任教资格。1974年至1999年，长期担任哥廷根大学经济与社会史研究所所长。1999年退休。2020年7月16日逝世。