和拉齐等人还大大发展了医学科学，前者撰有《》，这是一部医学百科全书，一直用到18世纪；后者发现了包括酒精在内的多种化合物。阿维森纳的《医典》被认为是医学史上最重要的着作之一，而且这两人都对实验医学的实践有重大贡献，以临床试验和实验来支撑他们的主张。古典时代希腊和罗马的禁忌使得人体解剖在那时通常是不允许的；然而到了中世纪，情况开始改变：博洛尼亚的医学教师和学生开始把人类的尸体也打开来看，而(约1275–1326)编写了已知第一本基于人体解剖的解剖学教科书。《梦溪笔谈》采用百科全书形式，集文数百篇，作者