纳市长卡尔鲁格、德国飞行员齐柏林、奥地利画家林茨、奥地利画家柯克西卡、意大利歌剧演员帕瓦罗蒂、美国乡村歌手凯西、美国歌手马尼罗、德国作曲家洪佩尔丁克、英国摇滚歌手菲尔·柯林斯、奥地利演员菲利普、德国演员阿道夫、奥地利演员伯姆、奥地利画家席勒、奥地利艺术家郝文、奥地利指挥家穆蒂、普鲁斯外交家俾斯麦、美国指挥家亚洛夫、美国游泳名将韦斯穆勒、瑞典摄影家赫定、奥地利歌唱家司拉芬、奥地利作曲家苏佩、德国演员阿尔博思等在希腊小馆马克吐温餐厅留下了珍贵的签名。马克吐温在维也纳逗留时期也是希腊小馆的常客。