41年2月15日，本舰被重新归类为训练巡洋舰，同时与其他数艘轻巡洋舰一同被编入训练舰队。这些舰艇主要用于训练因大西洋海战的白热化因而造成数量急遽增加的U艇乘员。训练期间，亦有许多纽伦堡号自身的船员被调入U艇舰队服役。1941年6月德国发动巴巴罗萨作战入侵苏联时，纽伦堡号被重新编入以新的铁必制号战舰为首舰的波罗的海舰队。不过由于苏联波罗的海舰队无意发动攻击，德国舰队遂遭解散。纽伦堡号重回训练岗位至1941年年底为止。1942年1月，本舰再度接受改装，其舰载机相关设备与后鱼雷发射组均遭移除，取而代之的是大量的轻