度怀疑戈林的战绩。1918年6月29日，乌德特从失控的飞机中跳伞，但伞开得太晚，乌德特在离地250英呎高距离坠落后扭伤了脚。1918年9月28日，乌德特的大腿受伤，之后持续治疗至11月11日战争结束。
战间期.一次大战后到第二次世界大战前，乌德特以国际知名的特技飞行员活跃着。乌德特还曾参与德国着名导演莱尼·里芬斯塔尔所拍摄的《爬麓的白色地狱》（，1929年）、《白朗峰风暴》（，1930年）和《SOS雪山》（，1933年）。乌德特的特技飞行员生涯还将他带到了美国加州，他还应邀参加美国