洋的最低盐度在赤度附近发现（因为其降雨量大），但普遍低盐度的地方集中在高纬度及巨大河流流入大西洋的位置。最高盐度的位置集中在南北纬度25° ，因为位处亚热带地区有低降雨及高蒸发的特色。
表层水温.大西洋的表层水温受到纬度、季节、洋流系统及太阳能量在纬度间分佈影响。表层水温高低差由-2 °C至29 °C。最高水温在赤度以北发现，最低水温则在极地。中纬度地区表层水温最高温差在7 °C至8 °C之间。
组成水块.大西洋由四大水块（water mass）组成。南北