艺学院在新大楼落成前借用中华厨艺学院进行教学，直至位于香港岛薄扶林的新大楼于2018年10月落成后迁到该大厦办学。国际厨艺学院大楼邻近职业训练局薄扶林训练中心综合大楼，大楼佔地面积12,500平方米，楼面面积达6,600平方米，楼高6层，设施包括教学示范厨房、酒窖、试酒室、餐厅、课室及实验室等。国际厨艺学院邻近中华厨艺学院，与职业训练局的实习酒店连成一体，为学生提供一条龙式的餐饮及款待培训服务。