桂应泰（朝鲜语：계응태，，），朝鲜政治人物，朝鲜劳动党政治局成员兼党委书记。
生平.桂应泰出生于平安南道平原郡，后于苏联高级党校毕业。1945年，他加入朝鲜劳动党。1960年获委任为外交部副部长，两年后出任贸易部副部长。1967年11月被选为最高人民会议代议员。1967年被晋升为贸易部部长。1970年11月成为党中央委员，随后在1975年出任副首相一职。1985年11月当选党委书记。1986年成为最高人民会议法制委员长。1988年3月入选政治局。2006年11月23日因肺癌而死。