居区形成基本独立又有融合的回族聚居区，文化风尚和饮食习惯的差异给青州增添了不少多元文化的色彩，而且东城区的清真糕点，清真饮食很有特色，深受青州人民的喜爱。1996年10月，在青州市博物馆南临的一处建筑工地上，龙兴寺遗址处发现一巨大窖藏，内有400余尊佛教造像。这批造像数量大，种类繁多，雕凿精美，彩绘富丽。时代跨度从北魏至北宋，但以北朝作品为多数。造像镂刻精妙，工艺特出，虽然经过破坏，但仍可见当时佛像造形的丰富多样与时代特征。更为珍贵的是，佛像多数保存了表面的彩绘贴金，使今人能够一睹当时雕刻作品富丽彩绘的