清时期的中国伊斯兰教学者在介绍教义时，曾用“清净无染”、“真主原有独真，谓之清真”等语，称颂该教崇奉的真主。故称伊斯兰教为清真教，寺曰清真寺。清代以来，这一用法和概念已经得到系统阐述和普遍接受。汉语中的「清真」对应的阿拉伯语为，原意为“合法的”，与哈拉姆（禁忌）相对。但汉语清真与阿拉伯语的词义的范围存在较大差别。在中国，清真多针对符合伊斯兰教教法的饮食而言的，较少用于其他符合教规的衣着、住所、行为以及思想。
使用.
清真食品.类似犹太教的规定，伊斯兰教的经