本列表列出2021年由香港ViuTV所播放的节目（只限综艺、资讯节目）。除特别註明外，所有节目均为全高清制作。
星期一至五.
星期一至五（非黄金时段）.
12:30时段.
星期四、五.香港时间逢星期四、五12:30-13:00播出
17:30时段.香港时间逢星期一至五17:30-18:00播出
星期一至五（黄金时段）.
19:30时段.香港时间