保加利亚人向客人表示崇高敬意和热情欢迎的传统习俗。面包和盐一般由女子献给客人。需要指出的是，保加利亚的面包是一种烘烤过的千层饼（）。虽然现在一般不用这种面包，但人们仍会习惯叫它Погача。通常客人撕一块Pogača面包，在盐里蘸一下吃。这种习俗在正式访问中比较常见，并且不管客人是外国人还是保加利亚人。一个着名的例子是，19世纪俄罗斯把保加利亚从奥斯曼帝国解放。这一时期一个常见的场景是保加利亚村妇女拿着面包和盐欢迎俄罗斯士兵，以示谢意。
捷克及斯洛伐克.这一传统习俗仍用在捷克共