性的花为子房下位花。果实实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。葫芦科共有约110个属825个种。中国大陆32属154种。台湾有22属38种。大多数葫芦科植物会受到南瓜藤透翅蛾（）的幼虫危害。
分布.葫芦科广泛分布在全球热带和亚热带地区，但被引种到世界各地栽培。中国原产20属约130种，引种栽培的有7属约30种。
分类.葫芦科共有约118个属、825个种，以下分类参照1990年查尔斯·杰弗瑞（）的着作：参考：Watson and Dallwitz （2