城建于1421年，丰沙尔来自葡萄牙语中的茴香（）一词，意味“种植茴香的地方”。丰沙尔曾为葡萄牙和美洲之间的重要的贸易转运站，其出产的蔗糖和马德拉酒闻名于世。
语源学.第一批来到丰沙尔定居的殖民者登录在附近的海岸上，看到了一些野生茴香和一些疑似原始人留下的遗迹。于是便叫这里为“丰沙尔”，意为“种植茴香的地方”。
历史.
地理大发现时代.对丰沙尔的移民大概开始于1424年。当时，整个马德拉岛由两个殖民总督管辖，发现马德拉主岛的若昂·贡萨尔