做牙，又称牙祭、尾牙、做禡，是指传统中，每个月两次的土地神祭祀活动，因民间认为土地神是地方的财神，能够保佑商家生意兴隆，高朋满座，客似云来。而有别于旧历初一、十五祭祀一般神祇，土地神的祭祀日为每月的初二、十六，称为「做牙」，商家大多会作牙，主要以三牲（鸡肉、猪肉、鱼肉）等肉类祭品祭拜土地神。一般以二月二日土地神诞日为起点，开始「做牙」，称为「头牙」，然后一路做到十二月十六，则称为「尾牙」，现代后按时做牙逐渐减少，但年末的尾牙仍然留存，也就是演变为今天大家所熟悉的年尾宴，特别是福建、台湾一带风气最盛。