工程（Enterprise Engineering, EE）较早的正式定义，可以追溯到20世纪90年代，当时的国际企业工程协会（International Society for Enterprise Engineering, ISEE）的定义：“对企业的所有要素进行分析、设计、实施和运作的知识、原理和学科的整体。”企业工程方法包括建模、成本分析、模拟、工作流分析、瓶颈分析。企业工程概念包括TQM、JIT、变化管理，以及附加价值分析。詹姆斯·迈天在1995年出版的企业工程专着中，对企业工程有如下表述：