豚，英文俗称"Escolar"、"Oilfish"、"Black Oilfish"、"rudderfish"、"white tuna"，是辐鳍鱼纲鲈形目带䲠科异鳞蛇鲭属的唯一品种。
分布.本鱼常见于各地的热带和温带海洋，然而北印度洋却未见出产。
深度.根据纪录，棘鳞蛇鲭活跃于200至885米的深层海域。
特征.本鱼体延长而侧扁，下颔长于上颔，头大，最长约200厘米，最重纪录为45公斤。外型像似棘鳞蛇鲭，但鳞片较大，尾柄中央有稜嵴，