的低温下，仍发生放热的分解反应。在实验室规模中，任何热量的释放（通常）很快会被发现并使用冰浴加以控制，因此N,N-二甲基甲醯胺与氢化钠的组合仍十分常用。然而，在试验工厂规模下曾有许多事故发生。
毒性.N,N-二甲基甲醯胺与人类的癌症发生有关，并能导致新生儿缺陷。在一些工业部门中，妇女是禁止使用N,N-二甲基甲醯胺的。N,N-二甲基甲醯胺黏稠而难以蒸发，是十分令人烦恼的溶剂，在许多反应中，可用二甲基亚砜来代替。许多制造商在物质安全资料表中，将N,N-二甲基甲醯胺的健康危害列为(终身)