代肟，然后用碱将氯化氢脱去得到不饱和的香芹酮肟，最后将肟用稀硫酸水解，便得到相应的酮——香芹酮。 这是工业上制取香芹酮的主要方法。
用途.-柠烯主要被用作制取香芹酮的前体， 此外也用作溶剂、清洗剂、除胶剂、调香剂、生物燃料 和杀虫剂等。<br>可溶解发泡聚苯乙烯(保丽龙)。初步科学临床实验数据显示: D-柠檬烯补充剂或有助于正常的免疫功能及预防癌症等支持作用.
危险性.柠烯和其氧化产物（如被空气氧化生成的1,2-柠烯氧化物）对皮肤和唿吸道有刺激作用。