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地名由来.因其为昔日放牛之草埔地而得名。
范围.牛埔位于香山区东部。相较于今日行政区，其范围大致包括牛埔里、埔前里、中埔里、顶埔里、顶福里、台溪里客雅溪西岸地区、曲溪里，另包括东香里西北端、香村里西北端及东北端。
聚落.本地区发展较早的聚落有三块厝、客雅溪南、埔羗围、顶牛埔、下牛埔等，在日治初期的官方地图上已有记载。后纵贯铁路以北地区快速都市化，目前已与新竹市区连成一片。
水文.本