飞不解散姿态作个人发展，傅颖以拍摄电影及广告为主。2006年，傅颖开始参与个人创作，推出首本绘本散文集《甜蜜蜜》。2007年7月，傅颖推出首张个人唱片《My Cup of T》，成为继邓丽欣、吴雨霏后第三位推出个人唱片的Cookies成员，并于香港书展推出绘本散文集《T with Sunshine》及画册《Life is beautiful》。其中《T with Sunshine》于书展中有优越的销售数字，于数天间卖出近5,000本，成为「香港书展十大畅销书之一」。2008年夏季，傅颖于香港书展