蹟，至今制糖厂、日式木屋、防空洞、红砖水塔等昔日古物保存完好。糖厂也转型成为休闲观光产业，目前厂区已整建为台湾糖业博物馆，并进驻一批艺术工作者，作品与糖厂景物融为一体。糖厂假日亦有行驶观光五分仔车─桥头线，终点为高雄花卉农园中心。台湾糖业博物馆由台湾糖业公司高雄区处经营管理，高雄区处辖区包括原旗山糖厂、高雄营运处等区域。现时桥仔头糖厂分为两个厂区，一为原制糖工厂行政区，现已整建为台湾糖业博物馆，另一部份为冰品休憩区与艺术创作区。
沿革事记.台糖高雄厂，又称桥头糖厂、桥仔头糖厂