绿米和绿豆制成。越南人在他们的中秋节会用绿米来祭祀祖先。此外，绿米也可以用于制作。
产地.越南不同地区均产有绿米，但产自河内郊区郎旺村的尤为出名。产自朗旺村的绿米味道极佳，因而该地的绿米被认为是一种独特的手工制品。郎旺的绿米对于越南北部居民，尤其是对于河内市的居民来说占据着特殊的位置。过去的郎旺村几乎人人都种植绿米，但自从1990年代以来基础设施建设导致农田大面积减少，许多郎旺村居民放弃绿米种植事业选择去河内等大城市发展。