工作。1914年，其兄在安平创立何皆来商店，何义进入其中工作。1923年，在台南市开立米店。之后进入后里糖厂工作。1934年，参与创立永丰商店。1936年，赴中国上海，主管永丰洋行。1948年至1951年间，任台湾省参议会参议员。在国共内战末期，因金圆券发行造成通货膨胀，何义主管的永丰洋行趁此时间快速获利。1950年，随着中华民国政府撤退，何义雇用19艘船只，把上海永丰洋行的资产运送回台湾，但在淡水外海发生海难，多数资产沈入海中。剩余的资产，成为永丰余集团的基石。1951年，买下大同酱园公司，改组为