经济、学术利用.香鱼在其分布区内形成了三种不同的生态类型，这是在鱼类中是比较少的。特别是「陆封型」这一生态类型的形成，和地壳运动密切相关，通过对「陆封型」香鱼的研究，可能阐明地壳运动在局部地区的历史提供有价值的佐证。香鱼早在明朝万历年间就已有史料记载，曾有「雁山出香鱼，清甜味有余」的诗句，被誉为「雁山五珍」之一，具高价值的经济鱼类，香鱼肉不多但风味绝佳，以烧烤烹调可完全激发其美味。