为1911年（明治44年）合併台北苗圃、恆春热带植物殖育场、嘉义护膜苗圃成立的林业试验场。在南投鱼池设有莲华池试验地（今农委会林业试验所莲华池研究中心），从事香料、药用植物及造林试验。辖有以下支所：中央研究所撤废后，成立林业试验所，即今行政院农业委员会林业试验所。
工业部.位于幸町本部，1909年，总督府研究所成立后，承接化学部和卫生学部的检定课，并开始在财务局进行酿造试验，在土木局进行白蚁调查研究。1921年，中央研究所成立，合併化学部、酿造学部、动物学部中的化学相关部门，设