.2007年球季，许圣杰再度加盟统一狮队，但出赛仍与诚泰时期类似，调度较为机动，时而代打、代守，时而先发出赛，守备位置以游击手为主。2007年至2009年和2011年球季，统一狮队取得第四座至第六座和第七座中华职棒总冠军，使许圣杰职棒生涯经历十次台湾大赛，七度成为中华职棒年度总冠军球队成员，成为狮队阵中取得多总冠军戒指的现役球员，跟森林王子张泰山七枚冠军戒指的现役球员。
退休.2012年12月17日，统一7-11狮球团宣布将成立球探部，由球员经历14年的许圣杰退休专任球探，并