稍后新泽西号主要在波斯湾及印度洋巡航，最后在1991年初退役，未有参与波斯湾战争。1995年新泽西号一度除籍，但当时国会忧虑海军将在四艘爱荷华级退役后，而丧失舰炮火力支援能力。故此国会通过法案，限令海军至少保留两艘爱荷华级于船籍之内；而新泽西号及威斯康辛号则在1996年重新列入船籍。到1999年，海军决定将新泽西号捐赠予民间团体作博物馆舰，新泽西号才再次除籍。2000年，新泽西号正式改装为博物馆舰，并在新泽西州肯顿对外开放。新泽西号分别在二战获得九枚战斗之星、在韩战获得四枚、而在越战则获得三枚。