早可见于戴孚《广异记·何二娘》，《太平广记》卷六二引《广异记》，称广州有何二娘，以织鞋子为业。在流传比较多的传说中，何仙姑是何氏之女，十三岁时入山採茶，巧遇仙人（或指吕洞宾）收为女弟子，赐仙桃或仙枣、云母粉，食之成仙。在各类传说中，何仙姑兼具仙女、道姑和女巫三重身份。何仙姑祠庙碑记中记载，万历年间两广总督刘继文平乱时向何仙姑问卦求签，得签“用兵勇往是良图，惧敌全身岂令谋，将相协心同赞事，何愁山寇不消除”，刘继文照此而行果然大胜。
故事.
仙女说.在《仙佛奇踪》