奇波雷墨西哥烧烤（，）是在美国、加拿大、英国、德国和法国专门营运制作墨西哥夹饼、麦西恩卷饼和墨西哥卷饼的一间快速休闲餐厅，其名称来自于“”。奇波雷烟燻辣椒纳瓦特尔语译名或，该公司在纽约证券交易所的代号为“CMG”。墨西哥休闲快餐市场中不乏竞争者如Qdoba、Moe's Southwest Grill和Baja Fresh。
历史.它在扩张过程中也遭遇了阵痛：联邦政府继续对Chipotle雇用的外国移民展开刑事调查，其中包括在华盛顿的餐厅；2010年的一份审计结果显示，公司在明尼苏达