以把甲醇脱水生成二甲醚。科学家基于高岭土在类似的环境所扮演的催化角色，以及地球创始之时的丰富甲烷环境，推论出地球生命的生成可能从甲醇开始。
燃料.甲醇可以在有限基础上用作为内燃机的燃料。按照规则，纯甲醇被要求使用于 印第赛车，怪兽卡车，（USAC）的冲刺汽车（以及侏儒，modifieds，等等），以及其他泥路赛车系列，如，和沙地摩托车比赛。
其他应用.甲醇是一种传统的乙醇变性剂，混有甲醇之乙醇被称为“变性乙醇”或“甲基化酒精”（Methylated spi