目前有两种方法去量度。
微生物株数.比较传统的方法是应用细菌培养测试。方法是以培养基直接按压到测试表面（例如枱面），再把细菌培养。由于培养基的大小固定，计量所培养的微生物菌落株数，就可以得出一数值（例如每100平方釐米有多少菌落形成单位）。这方法需要数天待细菌培养完成方能得出报告，但同时可得知是受到甚么类型的细菌污染。仔细分析菌落血清型甚至能够追踪源头及确定是否有交叉污染。
ATP检测.由于所有存活的生物（包括微生物）体内都含三磷酸腺苷ATP，而其含量