督、演出的工作持续制作A制作公司～SHIN-EI动画的作品。1978年，芝山与小林治、一起成立亚细亚堂。1979年，于剧院上映的《》生涯第一次担任导演。而最为人熟知的代表作品是哆啦A梦第二代动画与哆啦A梦电影作品，自1983年上映的第4部《大雄的海底鬼岩城》到第25部《大雄的猫狗时空传》都是由他编导。次年2005年度，他担任第60届选考委员。2000年代以后，芝山就任亚细亚堂旗下子公司亚细亚堂内容（）代表董事。2007年担任《怪杰佐罗利》的总导演。2012年，芝山获得平成24年度文化厅电影奖