台湾沿海常见的龙虾有密毛龙虾（Panulirus penicillatus）、长足龙虾（Panulirus longipes）、波纹龙虾（Panulirus homarus）、日本龙虾。
习性.龙虾只在夜间活动，食物包括海螺、贝壳、螃蟹、海胆、残尸等。有时它们会成群结队在海底迁徙。它们可以通过触角与外骨骼之间的摩擦发出一种尖锐的摩擦音，以惊吓天敌。一般龙虾喜欢藏身在岩石和珊瑚丛里，有群聚的习性，有时在一个石洞里能发现十几只大龙虾。最近研究发现健康的龙虾会避开被寄生虫侵扰的龙虾