选左翼卫，更在2017年5月3日在菁英盃决赛获正选登场，并为和富大埔夺得当届的菁英盃冠军。2020年10月30日，甲组球会深水埗宣佈梁星耀加盟。
国际赛生涯.2017年5月，虽然梁星耀首季以来总共有8次的上阵机会，但却赢得香港队教练团赏识挑选入香港U23的集训名单中，随球队到缅甸参与KBZ银行盃，在3场赛事中有1场获教练金判坤委以重任以正选身份上阵，他于2017年7月入选香港U22代表队参与在朝鲜举行的亚洲23岁以下锦标赛外围赛，但最后香港以1胜2和不败的成绩未能成为五队最佳次