茨·乌尔曼以德语出版。第4版于1972年至1984年出版，共25卷。第5版于1985年至1996年出版，首次有英文版本。1997年，第一个在线版本问世，并且至少每隔一个月更新一次。截至2016年，第7版出版，共40卷，其中包括一个索引卷。工业化学是对化学的研究，对关键过程的工程和维护具有较高的数学和物理学教育水平。工业化学家通过创新智能和品质管理，在研究化学和化学工程领域加强了新材料研究与制造开发之间的联系。主题领域包括：无机和有机化学、药物、聚合物和塑料、金属和合金、生物技术和生物技术产品、食品化