崔珉祯（，），南韩女子短道速滑运动员，2018年平昌冬季奥运金牌得主。
生平.崔珉祯于京畿道城南市出生，6岁时与家人渡假时首次接触熘冰。此后，她在小学正式展开选手生涯，并在初中时已成为全国冬季体育大会的奖牌得主。2014年，她在土耳其埃尔祖鲁姆举行的世界青年短道速滑锦标赛中，她一举拿下两金一银两铜，合共六面奖牌。同年，她入选国家队。2015年，崔珉祯以16岁之龄在世界锦标赛中分别于女子1000米、3000米、接力和全能4项赛事中问鼎冠军。翌年，又在首尔举办的世界锦标赛中成功卫冕