的稻米在台湾日治时期是进贡日本天皇的贡品之一。休耕期间，田间种植油菜花、六十石山和赤科山种植金针。在1月时，舞鹤台地、鹿野高台和池上乡配合油菜花季，举行相关户外活动。鲤鱼潭在四-五月时可以观察到萤火虫的生态变化。7-8月在原住民部落接连举行文化节和丰年祭。8月鹿野乡的高台会举行花东纵谷国际飞行伞赛。9月，玉里金针山和富里六十石山进入了金针花季。12月的活动有卑南乡的卑南族大猎季，花东纵谷圣诞灯会会沿着纵谷沿线举行。