克拉克指令下属绕过石家庄市人民政府，直接向中国中央人民政府报告（报告是否外交照会性质，不详）。9月8日，新西兰官方向中国中央人民政府报告，中国政府开始严肃对待。
9月：国家级部门处理.9月13日，国务院新闻办公室开记者会通报，国务院启动国家安全事故一级应急响应（“I级”为最高级，这里指特别重大食品安全事故）处置三鹿奶粉污染事件。患病婴幼儿实行免费救治，所需费用由财政承担。有关部门对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。质检总局将负责会同有关部门对市场上