西在维也纳出生，因为其父是保加利亚人，出生后一个月，就随其父母回到保加利亚索菲亚。在其父母离婚之后，杰拉西跟随其母亲回到维也纳。1951年与墨西哥的Luis E. Miramontes和匈牙利的George Rosenkranz一起参与了孕激素炔诺酮的研发工作。他于1978年获得第一届沃尔夫化学奖。