裔小姐亚军名衔的佳丽。于竞选过后，有报导指邵珮诗为维他奶创办人的后人，其「太公」为创办人之一邵蔚明。然而，在2016年5月19日的《今日VIP》里，邵珮诗澄请她爷爷退休后，所有直属亲属已没有接班其「荳奶」的生意，故此在邵珮诗爷爷那一代开始，所有有关维他奶的生意已并非邵珮诗家族所拥有。
参选国际中华小姐.由于邵珮诗于2012年度温哥华华裔小姐竞选只得亚军，因此不获代表温哥华参选2013年度国际中华小姐竞选。在饮恨两年后，至2015年她才以「香港小姐冠军」身份正式出战2015年度国