诺布尔县一带一直都是印第安人切诺基领地的一部份，直至俄克拉何马领地于1890年成立为止。于1983年，联邦政府开放了这一带予非印第安人]居住。本县于1893年9月16日成立，原名P县。于1894年11月6日，改为现名，以纪念本杰明·哈里森内阁中任内政部长的约翰·W·诺布尔。 
着名事件.策划1995年4月19日奥克拉荷马市爆炸案的美国公民提摩太·占士·麦克维是在本县内被捕。当时，他正驾着车沿着35号州际公路逃到北方。期间，麦克维因汽车没有车牌而被巡警警官查尔斯·汉格（）截查，