广东以色列理工学院（，缩写：），简称广以，是中华人民共和国第一所引进以色列优质高等教育资源的具有独立法人资格的中外合作大学，位于广东省汕头市。该校由汕头大学和以色列理工学院共同举办。
历史沿革.2013年，9月29日，汕头大学执行校长顾佩华与以色列理工学院院长佩雷茨·拉维签署协议，创建广东以色列理工技术学院，李嘉诚出席签约仪式并宣布为广东以色列理工技术学院的创建捐资1.3亿美元。2015年，12月16日，广东以色列理工学院（筹）奠基仪式在汕头大学举行。2016年，12月7日