信由兇手亲自书写的可能性最大。11月9日，一位多塞街（Dorset Street）上的房东托他助手到玛莉·珍·凯莉（Mary Jane Kelly）的房间收六个星期未缴的房租，却从窗口发现这位25岁的年轻妓女惨死在床上：她全身赤裸，颈部有勒痕，胸部和腹部被剖开，心脏遗失，脸部的耳鼻和乳房也被割掉，据说被兇手拿到旁边的壁炉烤熟吃掉（但有人认为是被兇手割下带走）。一位邻居宣称昨晚，即11月8日晚上八点半时仍看到凯莉活着（不过她对凯莉的长相描述不完全正确），另外有邻居声称当天凌晨四点左右有听到一声悽惨的女性尖