彭肇洙，字仲尹。眉州丹稜（今四川丹稜县人），清朝官员。彭肇洙与兄弟彭端淑、彭遵泗一起读书紫云山下，雍正十一年与彭端淑同榜中进士，名列兄前。兄弟三人都为进士，有「丹稜三彭」之称。曾任河南道监察御史，着有《抚松亭稿》。