主要市场，例如一些品牌像是多力多滋（Doritos）和托斯蒂多滋（Tostitos）。烤干酪辣味玉米片（）是一道较费工的玉米片料理。在玉米片上会洒上融化或是切丝的乳酪，或者还有其他的添加和替代物，例如肉、萨尔萨辣酱（例如）、煎豆泥、鳄梨酱、酸奶酪、洋葱丁、橄榄和腌制的墨西哥哈拉贝纽辣椒。更费工的烤干酪辣味玉米片通常还会烤过让上面的乳酪融化。伊格纳西欧·纳寇·阿纳亚（Ignacio "Nacho" Anaya）约在1943年第一次创造出了这道料理，之后就成了玉米片料理的象征。
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