日本种植，它们大都不需要长时间繁殖或不能在西方国家进行培植。一些需小心处理的栽培品种多数会在花盆中生长及很少高度会达到多于50-100厘米。
商业用途.枫是糖浆和木材的重要原料。干木会被用作燻食物。枫也种植作观赏植物及为旅游业和农业带来收益。
木材.岩枫（"Acer pseudoplatanus"）的木材是最有价值的高级木材之一。黄白色或是白色，年轮虽可辨，但是边材和中心部分却是因为颜色相同而很难区分。重量适中，有弹性，坚韧结实的木材不易萎缩。抗屈能力强。