质又按与rRNA结合的顺序分为“初级结合蛋白”、“次级结合蛋白”与“迟结合蛋白”等几组。当前，对核糖体蛋白质的了解主要来自对大肠杆菌（"E. coli"）核糖体的研究。大肠杆菌的大多数核糖体蛋白质已应用双向聚丙烯酰胺凝胶电泳技术进行分级分离、测定了一级结构并研发出针对它们的特异性抗体。以上成果及电子显微镜的应用为进一步研究核糖体中各蛋白质的构型提供了可能。研究表明:
大肠杆菌的核糖体蛋白质.大肠杆菌细胞的核糖体小亚基中约有22种蛋白质（编号为S1至S22），其核糖体大亚基中