两句对白的寒酸岳母一角。其后更被无线投闲置散，不准接拍任何电视剧，所以才转投亚洲电视。2003年重获拍摄剧集，因声音响亮而擅长饰演牙尖嘴利的家婆、岳母等角色，其后主要饰演慈母等角色。虽戏份不多，在剧中只是配角一名也获不少观众留意。以2005年播映的《情迷黑森林》才算得上是李枫的代表作，更凭此剧获提名该年台庆颁奖礼「本年度我最喜爱的实力非凡女艺员」（最佳女配角），赢尽不少风头。2010年在《依家有喜》中亦有不少戏份，饰演西门飘雪一角。本于2012年8月约满无线的李枫，提早于2012年3月解约；转投香港电视