清代文人王渔洋《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”。1941年，何月鳌、金禹烦等人买下该饭店，更名为绿杨村酒家。1945年抗日战争结束后，随着许多人从四川回到上海，由川菜大厨林万云掌勺的绿杨村开始增加川菜供应。中华人民共和国成立后，绿杨村于1956年改为公私合营。此后几番扩建，并在上海各地及深圳、香港等地开设分店。2009年，绿杨村从南京西路搬至江宁路。2014年，梅龙镇集团接掌绿杨村，在请回了原先的绿杨村传人后重新开业。绿杨村是首批“国家特级酒家”与“中华老字号”酒家。2007年，绿杨村川扬菜点制作工艺