是百济的末代太子。644年，扶余隆被义慈王立为王太子。660年，新罗及唐朝联军攻陷百济国都泗沘城，扶余隆和父亲扶余义慈向唐军投降，被唐军带到东都洛阳。百济遗臣鬼室福信及僧侣道琛等人拥立扶余丰为王的百济复国运动失败后，664年，扶余隆被唐高宗任命为熊津都督府都督，管理百济故地和遗民。扶余隆因为百济、新罗是世仇，害怕受到新罗国的侵略，未敢赴任，最后在洛阳去世。
后代.武则天派他的孙子扶余敬为百济王，但其地己被新罗与渤海国所分，百济亡国。扶余隆的儿子扶余德璋，在唐朝任渭州刺史。扶余德