制）两种系统。原台湾各地皆遵循清代十三腔圣乐，现仅存台南一地。
大成乐章.「大成乐章」又名「大晟乐」。其演奏速度较缓，风格庄严肃穆。目前除台南孔庙外，全国均採用明制「大成乐章」，其中以台北孔庙最具代表性。大成乐章前身为十一世纪宋王朝的「大晟乐」，明代时整编成「大成释奠乐谱」。
雅乐十三音.全国仅台南文庙仍尊行「雅乐十三音」，又名「圣乐」。其发源自古府城礼乐局（今以成书院）。「雅乐十三音」演奏速度较轻快、舒畅，是目前台湾保存、演奏历史最悠久的雅正之乐。台南市