Van；），原名袁椿年，丹麦华人企业家、慈善家，有“春卷大王”之称。
生平.祖籍浙江鄞县梅墟，生于杭州。伯高祖即为清代干隆年间大文人袁枚。早年入杭州蕙兰中学校（今杭州市第二中学前身之一）就读。1929年，举家迁居上海，入读沪江大学附属中学（今上海市北郊高级中学前身之一）。1933年，再东渡日本留学，在早稻田大学学习法律。1935年，远游欧洲，赴丹麦勤工俭学。在丹麦入皇家农学院（丹麦皇家兽医和农业大学），学习农学。1940年，获农学优等学士学位。1945年，再获农学硕士学位。