贩卖各式山产、海鲜及野味小吃为大宗，其中以蛇店最为引人注目，是很多国内外观光客最钟爱的景点之一。
概要.夜市入口处为传统牌楼建筑，两侧挂满红色宫灯，极具特色，两旁店家皆为老字号，连高级餐厅也有据点，像是广受日本观光客青睐的台南担仔面一店，就是在这里发蹟，其他小吃类，例如大鼎肉羹或是两喜号鱿鱼羹等，而这里的海鲜店也是这个夜市足堪引人入胜之处，其中以烧酒虾独具一格。这几年并有脚底按摩等休闲业在此开设分店以服务观光客。此外又因靠近早期寻芳客密集地宝斗里，因此夜市出现了许多以去毒壮阳为