中饰演多个隐蔽角色，亦和该时的一线小生郭晋安有许多对手戏，对她来说是一个大挑战。1990年，她参演《又是冤家又聚头》饰演情妇角色，与毛舜筠饰演的正室有相当多的戏剧火花。1991年邓萃雯与无线电视的基本合约正式完结，她决定前往美国修读室内设计，顺道以部头合约的模式跟无线合作，之后几年只在暑假期间回港替无线拍剧，包括《血溅塘西》、《生死讼》及《再见亦是老婆》等作品。邓萃雯表示在美国进修期间，看到同校的戏剧系同学如何投入学习演戏的态度，启发了她以后的演艺道路。
亚视时期（1996年－1