度尼西亚当地称为“kue lapis legit”或“spekkoek”。“kue lapis legit”直译为“多层糕点”，其中“kue”源自闽南语“粿”，指糕点；“lapis”意为“层”；“legit”意为“黏的”。“spekkoek”一词则源自荷兰语，直译为“五花肉（样子的）蛋糕”，其中“spek”指五花肉或熏肉，“koek”指糕点。
制作.印尼千层糕的层数通常会超过18层。面煳是用黄油、面粉和糖以1：1：2左右的比例调成而成的。在烤听中倒入少量的面煳，然后放入烤箱从上方炙