ection::::饮食.香港的饮食文化被视为东方和西方饮食文化交汇的地方，因此发展出了一个揉合中国菜（主要为粤菜及客家菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为「美食天堂」。作为一个国际都会，世界各地的美食于香港均十分常见。香港人也有自己的饮食文化，例如大牌档，常在街边提供食物露天熟食档口。他们的格局除了流动（或固定）的制造食物的营业摊档外，还有数围椅桌在旁，供食客即时食用，然而由于政府不再发出新的大牌档牌照及牌照不得世袭的规定使大牌档面临被淘汰的命运。茶餐厅由从前的冰室演变而成，提供食物种类广泛，包括揉合了