围、曾大屋。某些乡村有小径围绕，农田间阡陌纵横，虽然荒废的农地及贮物场不断增加，但部分景观仍保留着以往乡郊特色，亦是香港仍能让人感受到传统乡村的面貌的地方。
离岛群.在整个香港的二百多个离岛中，其中以新界的大屿山、南丫岛、长洲及坪洲保留朴实民风而又较多人聚居，岛上大部分自然环境和名胜古蹟一直保存着，岛上的乡镇迄今仍保持着养鱼、腌制等作业，亦是本地城市人周末的好去处。
新界之最.新界拥有很多香港之最：