淇河酒是鹤壁出产的一种白酒，源于1975年当地成立的国营河南省子贡酒厂，后数度易名。淇河酒乃以东北大高粱为主料、小麦、大麦为辅料，以小麦制曲，经老窖泥池发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑、窖藏三年而酿成的浓香型白酒。推出后虽受欢迎和多次获奖，唯1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，2001年改制后方扭转颓势，现产品包括淇河与“洞藏”两个系列。