5亿年前的酒海纪，其名称取自十六世纪瑞士钟表匠、天文仪器制造师及数学家约斯特·比尔吉（1552年-1632年），1935年被国际天文学联合会批准接受。
描述.该陨坑西北靠近拉马克环形山和达尔文环形山、东北毗邻德维克陨石坑、亨利兄弟陨石坑位于它的东面，而它的北面则分布着达尔文月溪和希萨利斯月溪，西北邻接着连绵起伏的山岭。该陨坑中心月面坐标为，直径84.46公里，深度2.809公里。比尔吉环形山的坑壁已受侵蚀和磨损，东侧壁覆盖了卫星坑"比尔吉 A"，西北壁坐落了卫星坑"比尔吉 D"