法国大革命，亚尔萨斯被分为上莱茵省和下莱茵省。亚尔萨斯人在法国大革命期间十分活跃。1789年7月21日，在接获攻佔巴士底监狱的消息后，当地群众攻佔史特拉斯堡市政厅，市府官员逃离，结束亚尔萨斯的封建制度。1792年，德利斯勒在史特拉斯堡创作出革命进行曲《马赛曲》，之后成为法国国歌。一些法国大革命中知名的将领是来自亚尔萨斯，像是在瓦尔密战役（Battle of Valmy）中获胜的凯勒曼（François Christophe Kellermann），和在旺代战争中领导法兰西共和国军队的克莱贝尔（Jean Ba