名称已修订，正名为：普洱茶 Camellia sinensis var. assamica 明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的云南，这种古称「团茶」的紧压茶制作工艺保存下来 。由于普洱茶「渥堆」工艺向来被视为不传之秘，所以造成「黑洞」，让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶；所以选购普洱茶必须找信用良好的商家，若能清楚制茶人、乃至出品茶厂，则更有保障，并保存于通风良好的干燥环境，避免发霉。
分类.普洱茶可依据形状、产地