瑞穗牧场是一座开放式的休闲牧场，以放牧乳牛、生产乳制品而闻名，位于花莲县瑞穗乡舞鹤村，为舞鹤风景区的一部分。
历史沿革.瑞穗牧场成立于民国58年（1969年），最早开始以种植农作物为主。民国74年（1985年）时，一次台风破坏了当年度木瓜的收成，因此契机经营主转而将经营重心改为不易受风灾影响的乳牛放牧，生产乳制品。民国87年（1998年）起，将乳牛生产的牛乳交由统一企业加工，成为知名品牌「统一瑞穗鲜乳」行销到全台各地。后因政府大力提倡观光休闲农业，到访瑞穗牧场的游客增多，遂由单纯的草