追溯至20世纪初期的上海，当时有一班裁缝专门为旅居当地各租界的外籍人士缝制西装。国共内战时期，大批师傅南下，带同他们的技术走难来到香港。裁缝师傅当中亦有印度裔人士，香港印度裔商人夏利莱亦曾经经营裁缝店。时至1960年代，香港裁缝业的规模已经超过英国萨佛街（当时世界公认定制西装的龙头）。尽管现成的西装于1970及80年代开始普及，香港在游客心目中的地位依然不变。