来西亚敦林敬益医生，籍贯安溪县官桥镇赤岭村；马来西亚前民政党党主席，曾任多届内阁部长，新加坡国会议员王世丰等。
行政区划.下辖15个镇、9个乡：
文化.风靡台湾、南洋的清水祖师信仰，即发源于此。其余安溪乡土神灵，亦颇受重视。安溪铁观音为国家地理标志产品。安溪铁观音属乌龙茶，具有独特的“观音韵”而着称于世。安溪县的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被列入国家级非物质文化遗产名录，湖头米粉亦有名。
教育.安溪县现有本科高等院校1所：