朝鲜建国初期进行了土地改革，并采取各种措施促进农业发展，使农业得到很大的提升。据《世宗实录地理志》记载，15世纪20年代朝鲜全国耕地面积达1,686,107结，其中水田面积占28.1%。朝鲜朝廷大力推动各道的水利灌溉建设，15世纪中叶，朝鲜全国建有大小水库300处。由于农业耕作方法的改善，土地利用率得到提高。轮种法取代了以往的易田法。一年两熟、两年三熟，以及先进的施肥方法等农业技术得到推广。农作物种子特别是稻种也得到改良。1720年，水田在耕地面积的比例已经提高到37.6%，南方各道水田面积占到50%以上