三明治（）是在面包中间放置肉、干酪或蔬菜等食物，加上调味料、酱汁任意搭配在一起的小吃。其中的面包经常会涂上少许沙拉酱、奶油、花生酱、调味油或其他调味料烘烤以改善味道和口感。三明治食用及携带方便，经常作为正餐或郊游、远足、旅行时的餐点。
历史.据说，三明治的命名是因为18世纪英国贵族约翰·孟塔古，第四代三明治伯爵；三明治伯爵极度喜欢玩桥牌，常常玩得废寝忘餐，伯爵夫人为了方便丈夫在玩桥牌时容易取食，特地发明出三明治这种食物。伯爵的朋友品尝过后大声叫好，不过三明治伯爵倒并不在意，由于这种