尔斯（诺尔斯亦是随托马斯加盟孟山都的科学家之一）发明手性催化氧化还原反应，该反应能提高合成生物活性对映异构体的效率，并能运用于工业生产。L-多巴（L-DOPA）成为以此原理投产上市的第一个药品，用于帕金森氏症的治疗，诺尔斯也因此于2001年和日本化学家野依良治共享诺贝尔化学奖。此外整个1960至70年代，孟山都为美国武装力量生产维生素片剂。同样在60年代中期，孟山都研发部化学家发明孟山都循环法（Monsanto Process）以生产草酸。至20世纪末，孟山都循环法为草酸生产中最为广泛使用的方法。在材料