尼亚州波茨敦（Pottstown），并能够透过烤熟与油炸等不同方式烹调。该食品是费城、宾夕法尼亚州东部以及新泽西州南部的常见菜式，而美国各地不少餐馆和热狗餐厅也有供应这款热狗。
历史.德克萨斯汤米最初起源于1950年代的美国宾夕法尼亚州波茨敦（Pottstown），其后成为当地家庭主妇的常备菜式。这款新式热狗的名字来源不详，而其中一种说法则是人们按照「美国东岸的热狗品牌普遍均以『德克萨斯』（Texan）作为名称」之现象来命名。
制作.德克萨斯汤米的制作步骤