被任命为新平县畜牧场副场长，不久后迁至堵岭农场工作。1963年被任命为曼蚌糖厂副厂长。1965年由于产业布局调整，曼蚌糖厂无法再扩大，政府决定将糖厂搬迁至戛洒，因此褚时健出任戛洒糖厂副厂长。该厂是戛洒公社的社办工厂，在褚时健领导下，年盈利30多万元。文化大革命中，身为厂长的褚时健也遭到批斗。中共十一届三中全会后，褚时健被平反，后被安排至中共云南省委党校学习。
玉烟时期.褚时健在中共云南省委党校学习期间，当时主管干部工作的中共玉溪地委副书记白水鱼找他谈话，建议褚时健回地委工作。但是他