酒类：泸州老窖，郎酒，农产品：合江荔枝，泸州桂圆，真龙柚，纳溪特早茶，银针米小吃：两河桃片，泸州白糕，泸州黄粑，猪儿粑，泸州凉糕，殷家坡醪糟，纳溪泡糖，泸州酒心糖其它特产：泸州肥儿粉，先市酱油，护国陈醋
教育.西南医科大学，为四川省普通高等院校，坐落在川滇黔渝结合部的泸州市。学校始建于1951年，其前身是西南区川南医士学校。1959年升格为泸州医学专科学校，1978年升格并更名为泸州医学院，1993年成为硕士学位授权单位，2001年起先后开始联合培养博士和中医师承博士