不同的马卡龙配方。欧洲以外的地方，法式马卡龙还可见于加拿大和美国。在澳大利亚，连同电视剧《我要做厨神》，一同见证了马卡龙如何成为了一道广受欢迎的甜品，它现在被麦当劳放在McCafe的出口处销售。3月20日是全球的“马卡龙日”。2005由皮埃尔·艾尔梅糕点坊在巴黎创设了这一节日，并作为一个传统而传遍世界。在这一天，世界上参与节日活动的面包店和马卡龙门店向顾客提供一份免费的马卡龙样品。马卡龙所有额外销售的百分之一将被捐献给当地的慈善组织；但可能有部分地区的「马卡龙日」不与全球同步，比如日本的6月21