师范大学老教授协会主办的「第三届园长世纪论坛」里，李辉演讲有关香港的幼教改革和学券制。
语言见解.2018年4至5月，正值香港教育局在网上教学资源页面上载的学者文章称粤语不符「母语」定义而让社会闹得热哄哄之际，李辉于港台节目《视点31》与语言学家欧阳伟豪辩论中认为，普通话不是「香港第二语言」，而是「1.5语言」，意思「不是第二，也不是第一，是介乎第一与第二之间」，他称香港人「口语」无疑问是广东话，但人类语言分两种形式，一种是书面语，一种是口语，而「书面用的是现代标准汉语，对应的口语