则被称为“düz rakı”，而添加了洋乳香的拉克酒则被称为“sakız rakısı”或“mastikha”，这种酒以希俄斯群岛出产的最为有名。随着奥斯曼帝国的崩溃和现代土耳其共和国的建立，拉克酒的蒸馏被土耳其国有公司Tekel垄断，1944年在伊兹密尔第一家工厂建立。随着甜菜种植业的发展，Tekel公司也开始使用糖浆蒸馏酒精。这种拉克酒被冠以一个全新的品牌“Yeni Rakı ”。糖浆赋予Yeni Rakı 独特的苦味，广受欢迎。如今，随着竞争的加剧，以及Tekel公司2004年进行了私有化，数