中，牛头人男性的身高被统一在8英尺（243.84公分）（头部并不是身体的制高点），女性为近6英尺半（201.168公分）（头部是身体制高点）。牛头人具有雌雄二型性。男性的身躯异常庞大，肌肉厚实强健；女性则体格则较为短小，精巧，女性特征明显。不过相对起人类男性，女性牛头人仍然显得更为高大和强壮。
牛头人的社会文化.牛头人视15岁为成年，生命长度大致与人类相当。他们在一生中会有很多个名字——一个童年的乳名，青年时一个名字，成年时一个名字，并经常使用一个与这些完全不同的名字来于外族交流。