一颗较大的果。例如：凤梨、面包树、无花果，又如：桑椹、稜果榕、榕树、雀榕、桑橙等桑科植物。左图的檄树图片可以从右到左看见复果从花变成果实的序列。首先，花序的白花出现。当白花受精后，每朵花开始长成小核果。核果继续成长膨胀，并融合成为一个复果。又例如无花果的果实也是由花序发育成的聚花果，着生在肥厚肉质化的花轴内壁的每一雌花的子房发育成一个小坚果，包藏在肉质花萼内，食用部分实际是隐头花序的肥厚多汁的主轴。凤梨（即波罗）的聚花果则是由肥厚肉质的中轴、肉质的苞片和螺旋状排列的不发育的子房共同形成的球果状体。