他的弟弟阿尔冯斯十分思念亡故的母亲，为了再次见到母亲的微笑，而进行鍊金术中最大的禁忌「人体鍊成」──亦即让死者复活的鍊成术──可是鍊成失败时的反弹效应，爱德华付出「代价」左脚、阿尔则失去全身。为救回弟弟，爱德牺牲自己的右臂作为代价，将弟弟的灵魂固定在一副铠甲上；而失去的右臂和左腿则由钢制义肢「机械铠」来替代，因此在取得国家鍊金术师资格时、大总统给予「钢」的称号，人们称之为「钢之鍊金术师」。大陆历（相当于公历）1911年，艾力克兄弟为取回他们所失去的一切，开始踏上了旅程。本作故事时间起点为大陆历1914年