立制片人，着有《一切从改变自己开始》、《行动改变生存：改变我们生活的民间力量》、《可操作的民主》等着作；先后建立了“北京手牵手文化交流中心”、“泰安爱艺文化发展中心”等公益组织，发起了“北京水源保护基金会饮水思源爱艺文化基金”。2014年10月，北京市公安局以“涉嫌寻衅滋事”为由抓捕了寇延丁。据报道她因声援占领中环运动而被抓，2015年2月14日获释。回到山东老家后，寇延丁继续被取保候审一年，行动和言论自由皆受限制。2015年10月10日，寇延丁在被捕週年当天宣布开始「128天耐力行走」，以每天至少走两