，就连捕鱼业也日渐式微，其他以手作为主的传统行业更加不在话下。在这些老舖、老师傅及旧有生产工具、生产模式尚未成为博物馆内的珍藏展品和集体回忆之前，主持王喜先来带大家走遍全香港，探索这些夕阳行业，见识其现时仍然散发着的余晖！在今日的香港饮食业发展蓬勃，酒楼食肆成行成市，大家见惯的点心蒸笼，昔日均为香港制造，如今该往何处寻？洋发店、旗袍店、理发店、鞋店等等，1960至1970年代总有一间在你附近的商舖，如今纷纷被归类为行将湮没的老店，老师傅一身绝艺传承无人！俗语所谓「民以食为天」，以往香港家庭饭桌上必备的米