治是绝大多数台湾居民的共同心理，加上亲友们一致认为台湾可能会陷入混乱的状态，而夫人王赛美在美国学校曾任职图书管理员并担任教职，对台湾填鸭式教育不满，更加坚定「移民」的意愿。
美国发展.1973年，王桂荣携带七万美元移民美国加州长堤市，投资旅馆事业与房地产，很快就累积起财富。1974年，在美国发起第一个专业工会－南加州旅馆公会、台美商会，以及北美洲台湾商会联合会。1980年，王桂荣和台湾同乡共同为美国民主党总统候选人泰德·肯尼迪参议员举行大型募款餐会，得到善意回应，让原本台湾移民