开罗科普特老城是开罗旧城的一部分，包括巴比伦要塞、科普特博物馆、悬空教堂、圣乔治教堂，以及许多科普特教堂和历史遗迹。据信神圣家族曾到访，住在圣色尔爵巴克斯教堂所在地。在伊斯兰时期到来之前，开罗科普特老城曾是基督教在埃及的一个堡垒，虽然开罗科普特老城大多数现存的教堂建筑建于穆斯林征服埃及之后。
历史.早在公元前6世纪，波斯人在孟菲斯北部的尼罗河上建造了一座堡垒，这一地区就有定居的迹象。波斯人还修建了一条从尼罗河（富斯塔特）到红海的运河。波斯人的定居点被称为巴比伦，让人想起幼发拉底