此分析化学上，重铬酸钾被用来作氧化剂来测定铁的含量：需要注意的是，重铬酸钾可以和热的浓盐酸反应，放出氯气：若盐酸浓度较低，则可能生成橘红色的氯铬酸钾 : KCrO + 2 HCl(较稀) → 2 KCrOCl + HO在高温下，重铬酸钾可以被硫、碳等单质还原：在有机反应中，重铬酸钾-硫酸可以将伯醇氧化成醛，若继续反应，则醛进一步被氧化为羧酸。而叔醇的反应则是先被硫酸脱水，再被重铬酸钾氧化。苯酚等酚类也能被酸化的重铬酸钾氧化，如产生黄色的对苯醌。
过氧化物的形成.重铬