界赤鱲角一号客运大楼的购物设施，香港机场购物廊东大堂于2003年完成扩建工程后，连同西大堂及中央廊等，共佔地39,000平方米。香港机场购物廊廊内提供各项多种设施及服务的商店，合计有逾150间零售店舖；另外设有各类餐厅，包括再次引入了美式快餐连锁店──汉堡王、日式料理及港式食店等等等。