述历史建筑物所造成的视觉影响，并且尽可能在平台提供更多空间予公众观赏邻近的历史建筑物。2013年7月12日，立法会财务委员会通过6亿5,750万港元用以发展国际厨艺学院。学院自2014年开办而来收生情况理想，出现超额收生的情况。2019年4月，审计署的审计报告指，在2016至2017学年，学院的全日制高级文凭、全日制文凭及全日制证书课程出现超收情况，收生率分别是143%、107%及164%，而后两者已连续两年超收学生。国际厨艺学院22项全日制课程中，有超过一半、即12项的收生率高于100%，由106