阿开木煮咸鱼是牙买加国菜，后来被推广到世界的其他地方。做这道菜一般需要准备一条腌鳕鱼，一些阿开木果、苏格兰帽椒、番茄及其他香料，通常和硬面团面包等一起作为早餐或正餐食用。 1778年阿开木由西非运达牙买加，后来渐渐被开发成食材。但是未成熟阿开木果有毒，故食用时需注意。