胡之彬，号文菴，河南光州人，明朝政治人物。进士出身。
生平.崇祯六年癸酉科举人，七年（1634年）甲戌科进士。工部观政，取授山东冠县知县，九年丙子任同考官后官户部主事。甲申降顺，授伪职。又降清，官至山东按察使。