茶泡饭（又译茶渍饭），是一种将米饭和配料淋上茶或高汤一起食用的日式料理。
历史.
沖泡式.于1952年提出了「沖泡式茶泡饭」之构想并推出了「」（）。这种商品是一个含有抹茶粉末与高汤粉末以及干燥配料的小包装，使用者拆封之后倒在白饭上并以热水沖泡后变成为茶泡饭供食用。讲究的店家会在饭上放上海苔丝，碗边搁上一小块山葵供客人调味。