徒手格斗技术，并分为运动桑搏和战斗桑搏两种系统。其中战斗桑搏是以摔技、寝技、关节技、绞技、手部打击技、腿部打击技为全方位攻击性的徒手武术。现代桑搏可以分为运动桑搏和格斗桑搏两大类。1939年苏联举行了第一届全国桑搏大赛。国际上，1973年在伊朗首都德黑兰举办了第一届世界桑搏锦标赛，现今桑搏的世锦赛、世界杯赛、欧洲公开赛等等国际比赛也经常举行。