由统一企业转至统一流通次集团。2003年3月起，品牌名称更改为21世纪风味馆，并规划扩大其餐点种类，计画发展为以烤鸡作主力产品之连锁速食餐厅。2008年12月，统一超商出资买下21世纪全部股权，成为统一超商转投资之台湾本土餐饮连锁速食品牌，其资本额共计新台币1.3亿元。2011年，分店数量达29家。2012年，推出由日本电通设计之GOGO CHAN（GOGO小将）为品牌形象吉祥物。2016年8月8日，开设新型态休闲餐厅「21PLUS台北时代店」。 2016年11月，正式更名为21风味馆。Sectio