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Royal Gala 变种.Royal Gala 是一种 Gala 的变种，由 Stark 于 1977 年获得专利，它的果实比原始品种更红。它是一种粉红色的甜点苹果，因此通常可以直接鲜採食用。Royal Gala 苹果在南半球的收获季节通常在 2 月初至 2 月下旬。在新西兰，粉红色的原始 Gala 苹果在商业市场几乎消失了，取而代之的是深色的 Royal Gala 苹果。
储藏.存放苹果的最佳温度在−1°C至1 °C (30至34 °F) 之间,