，找出最能相配的茶与泉。张岱钻研各种美食的烹调方法，喜爱赏灯，会寻访造灯的巧匠，举办灯展。他有各种癖好，十分沉迷。他曾迷上弹琴，十九岁时说服六位亲友跟他一同学琴，又拜各家名师学艺，勤加练习，能奏出古拙之音，有时会与琴师和同学在众人前合奏。廿五岁，张岱迷上斗鸡，与同好创立斗鸡社。他和二叔张联芳斗鸡，以古董、书画为赌注。戒了斗鸡后，他迷上看蹴踘。他又喜爱玩骨牌，甚至自己设计纸牌。张岱善狎名妓，南京艺妓中最欣赏王月生，常与她出南京城游历燕子矶等名胜，并为她作诗。张岱很欣赏南京说书人柳敬亭的演出，曾听柳敬亭说《水浒