标志之一，名称山姆则代表美国的另一象征山姆大叔。老鹰山姆是由来自迪士尼公司的艺术家鲍勃·摩尔所设计的。1983年，即奥运会举行的前一年，大会授权日本动画公司以吉祥物的形象制作同名日本动画《老鹰山姆》（），于1983年4月7日至1984年3月29日在TBS播放，共51集。