亚伯拉罕诸教都有相同的传说，但对于先知易卜拉欣献上的是长子易斯马仪（以实玛利）还是次子易斯哈格（以撒），出现不同的见解，易斯哈格（以撒）是牺牲者的说法后来成为主流。
犹太教.犹太教经典记载，先知亚伯拉罕获得耶和华指示，要将儿子以撒作为祭品献给上帝，但耶和华最后派出天使阻止亚伯拉罕，并称是为了测试亚伯拉罕的忠诚心，于是亚伯拉罕改为宰杀一只羔羊作为祭品。犹太教的五祭是根据《旧约圣经》中规定的五种基本祭：
政治意义.“牺牲”在近现代才引申作“为了达到某种目