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蛇果的功效.众所周知，碳水化合物是构成有机体的重要物质，为身体储存和提供热量。新鲜的蛇果正好含有大量的碳水化合物。因此，食用蛇果能调节脂肪代谢，为身体提供膳食纤维，解毒并增强肠道功能。另外，蛇果中还含丰富微量元素铜，对人体血液、中枢神经和免疫系统有好处 。
相似品种.甘肃省天水市的花牛苹果是由花牛村引进培育的红元帅品种，口味与美国红元帅有较明显差异。由于价格比美国蛇果便宜很多，有商家以之冒充美国蛇果。