达梭水星是法国制的双引擎喷射客机，于1967年设计，1973年首航，1995年退役。
设计和开发.1967年，于法国政府支持下，达梭决定提出一个设计以与波音737竞争。其目标为此市场的高端部分－－相较于当时生产中的波音737只有100座的737-100和115座的737-200，达梭将提出140座的喷射客机。从这架客机达梭可以在民航市场展示先前开发了许多种喷射战斗机所得到的知识，包括高速和低速空气动力学升力。 达梭公司的创始人和老板，马塞尔·达索（Marcel Dassault