贾佐托于1957年至1969年担任佛罗伦斯大学的音乐史教授，也于1962年成为了的教授。他在学术界虽然颇有成就，但却多次爆出学术诚信问题，当中最为人所认识的，便是他被指借用阿尔比诺尼的名字，发表了《G小调慢板》一曲，声称是由一首未曾被发现的作品碎片中的数字低音部份重建而成，但自从他过世至今，仍未能寻觅那碎片是否确实存在，倒是在一些私人记录中，找到证据证明该作品「极有可能」根本就是他的原创作品；另外，他与另一位音乐学者（）之间的争论亦是焦点，萨塔指控贾佐托在韦华第的研究时使用了虚假的资料，而贾佐托则极力否认。