一名德国足球教练以及已退役的足球运动员。他的职业生涯只效力过德甲球队云达不莱梅一支球队，并且在退役后继续留在云达不莱梅服务。直到2013年离职为止，他总计为这支球队奉献超过40年。
职业生涯.沙夫出生于西德巴登-符腾堡州北部的曼海姆。他在1972年加入了德甲球队云达不莱梅的青年队并在六年后成为职业球员。1979年4月18日，他首次代表云达不莱梅在德甲联赛中出赛。1979–80赛季，云达不莱梅以倒数第二名的成绩降入乙级。沙夫遂开始在主力流失的球队中占据重要位置。随后沙夫持续为云达不来