ction::::流行.1990年代末期，葡式蛋挞在台湾曾经是热门甜点，众多葡式蛋挞专卖店短时间大量开设，包括肯德基等均赶上此一热潮，葡式蛋挞顿时成为热门商品，甚至一度导致蛋价上扬，鸡蛋供应不足的地步，但也在短时间内热潮退去，甚至现今被认为是含有大量反式脂肪的不健康食物，很多饼店都不再供应葡挞。至于肯德基收掉葡式蛋挞专门店后，仍有在店面提供葡挞作为甜点。由于近来肯德基时常推出新创蛋挞口味而时受好评，亦有戏称其为「被炸鸡耽误的蛋挞店」云云。葡式蛋挞过去在台湾暴起暴跌的历史，由此衍生出新词：「蛋挞效应」、