语的和荷兰语的意为“喷水者”。不被用来排水的怪物石雕实际上并不是滴水嘴兽，它们只有装饰的作用，但是在外行中它们也被称为滴水嘴兽，在建筑学里两者一般被明确地区分开来。传说滴水嘴兽能够把恶鬼吓跑，有保护作用。
传说.传说墨洛温王朝克洛塔尔二世的大臣，鲁昂主教圣罗马努斯（631年 - 641年），曾讲述他如何在一个被释放的囚犯的帮助下活捉了一只叫的怪兽。鲁昂从它的威胁中拯救出来。据说这只怪兽有西方龙一样的翅膀、长脖子，能从嘴里喷火。这个故事有多个版本。有的说圣罗马努斯用十字架驯服