採矿工程师岩（），是南极洲的岩石，位于毛德皇后地的阿斯特里德公主海岸，处于戴尔德加斯滕岭以南，属于东彼得曼山脉的一部分，由德国探险队发现和拍摄照片，现时由南极条约体系管理。