寒气候影响，青藏高原上草类生长慢，且难以割草贮存，因而藏族的传统牧业至今仍以游牧为主，尚未实现定居。在畜种方面，高山草甸草场多牦牛，高原宽谷草原多绵羊，海拔较低的地区还有黄牛和犏牛。在河谷平原，人们也开展一些农业生产活动。在高原上，多种植青稞、小麦、豌豆、马铃薯、油菜等作物。在藏东南的低海拔地区，则有水稻、玉米、鸡爪谷和蔬菜的种植。手工业是传统的三大产业之一。传统的手工业多属于个体方式，作为家庭生产的副业开展，规模较小，专业工匠比例不高。近年来才逐渐出现了规模化的生产。藏族的传统生产活动大多滞留