运往前线，转而向士兵大量发放药物“征露丸”，希望用其中的木馏油成分杀灭“脚气菌”。不料脚气病例不降反升，多达211,600名陆军士兵罹患脚气病，其中27,800余人死亡，占总战病死者约75%。而同时海军仅有87人发病，3人死亡。1910年，日本化学家铃木梅太郎从米糠中提取出“抗脚气病因子”（后命名为zh-hans:维生素; zh-tw:维生素; zh-hk:维他命B1），脚气病的成因终于真相大白。原来是富含zh-hans:维生素; zh-tw:维生素; zh-hk:维他命B1的米糠和胚芽在碾