有机食品指的是由符合有机农场标准的机构生产的食品。在世界范围内，有机农场标准不一，但一般来说，有机农场致力于对资源的循环再利用，追求生态平衡，以及对生物多样性的保护。在有机食品生产的过程中，农药并非被一律禁用，但某些农药和肥料可能被禁止使用，如含砷、番木碱的农药等。在台湾，美国，日本以及欧盟，「有机」是需要经过特定机构认证才能使用的标签，没有通过认证而自称有机上架贩售是违法行为。但是并没有一个国际通用的有机食品认证标准，导致现行认证机构组织仍然没有一套可追溯性标准可依循；因此常常有食品机构错误认证的弊端