1956年4月在铜锣湾乐声戏院旁开设第一间醉琼楼，其他醉琼楼，有些是陈氏经营的，如1958年在佐敦西贡街开的分店，有些是旧伙计离职后开的，也有跟原班人马没关系的，只因醉琼楼有名气，于是出现好多「XX醉琼楼」、「醉琼楼X店」。于1979年，陈日章又于旺角通菜街创办了客家菜馆「日章居」，日章居于1991年结业。「泉章居」现任董事总经理是陈氏家族第二代陈钖辉，原受聘于客家菜馆「醉琼楼」。
招牌题字.泉章居前巴域街店的招牌，由时任中华民国监察院院长的名书法家于右任于1954年所题，店楼