用作品茶、进行茶仪式的私家房间或独立小屋。明屠龙茶说、文震亨的《长物志》、许次纾《茶疏》都有专条。日本、朝鲜多称为茶室，称为茶寮的，则是茶馆。茶文化传入西方后，在西方也有一些地方设有茶寮。现时一些私家庭园改建为对外开放的公园，一些茶寮也改为公开卖茶的茶馆。
东亚.
中国茶寮.明代江南私家园林发达，另一方面、品茶艺术也追求茶的自然真味，茶艺和造园艺术相融合从而产生特别的茶寮建筑。屠龙、许次纾是茶学家、文震亨是造园家，他们从不同的出发点对茶寮提出不同的要求。文