500万至1600万只鸟类——包括许多濒危物种在内——在萨雅克境内觅食，如西伯利亚白鹤、卷羽鹈鹕、玉带海雕等。鸟类中最具代表性的是可干尔赞恩保护区内的火烈鸟，萨雅克也是地球上地理位置最靠北的火烈鸟栖息地。而在萨雅克的草原上，有着旱獭、狼以及濒危动物高鼻羚羊等哺乳类，也有大鸨、蓑羽鹤、黄颊麦鸡、黄爪隼、黑百灵等草原性鸟类。