全球60%的金箔产于中国南京市龙潭镇。“南京金箔锻制技艺”是中国首批国家级非物质文化遗产。
用途.金箔可用于贴金装饰物体，如雕像、画框、首饰。金箔也常用于装饰食物。金箔本身无味，装饰食物只是为了奢华。常用于装饰甜点，如贴金巧克力。金箔亦可食用，小量金对人体没太大影响，不过有某些国家，禁止将金箔使用食物上，而食用金箔，起源于中国秦汉时期,已有人食金箔。1983年世界卫生组职食品添加剂，法典委员会，正式将黄金列入添加剂范畴，编爲A表－第310号
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