着丰富的地下水资源，优质的地下水使京都成为重要的日本酒产地。
博物馆.京都是一座博物馆之城，市内有超过200家博物馆，数量之多在日本屈指可数，亦是政令指定都市中人均博物馆数量最多的都市。京都市内有多种类型的博物馆，其中又以京都国立博物馆和京都市美术馆最为知名。京都国立博物馆是日本四大国立博物馆之一，建设当时因其西洋式的外型曾引发争论，现在已成为京都知名的洋馆建筑。博物馆收藏有27件日本国宝。京都市美术馆是日本第二大公立美术馆，展品多为明治时代之后的艺术作品。2011年其参观者数超过