下逐渐变小，上面有少数分散生长的刺毛，下面有尖锐白色刺毛；叶柄长10-16厘米；基部抱茎或有叶柄；项部开花，花长9毫米，鲜黄色。花和果实类似油菜。种子较大，褐色。
种植.芜菁原产累范特，最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。中国为蔓菁的源产地之一，《诗经》《尔雅》有载蔓菁，则在中国周朝至西汉前已普遍种植蔓菁。芜菁属二年生草本植物，块状根，形状有球形，扁球形，椭圆形多种。不耐暑热，需在阴凉场所栽培，适宜在肥沃的沙壤土上种植，需排水便利。春秋两季皆可种植。芜菁主要病虫害