1994年被美国职棒西雅图水手队在第一轮第14顺位选中,1997年季中与Derek Lowe被交易到红袜队，水手队则换得Heathcliff Slocumb。自1997年季中从小联盟交易到波士顿红袜队后，杰森·瓦瑞泰克开始了他的大联盟生涯。他也是2004年世界大赛和2007年世界大赛夺冠队伍的成员。在2005年身为美国职棒大联盟金手套奖得主的同时，他成为球队第四个被委任的队长，当年全联盟曾经由各队教练票选过「退休后最有机会成为好教练的球员」，杰森·瓦瑞泰克也以高票当选。他是一位右投的左右开弓打者，除了为人称