鸨会竖起头及喉咙上的白色羽毛来示爱。牠们每次会生2-4只蛋。波斑鸨是杂食性的，主要吃种子、昆虫及其他细小的生物。
保育.波斑鸨栖息在沙漠及非常干旱的地区。牠们于中东曾被捕猎至接近灭绝的边缘，因阿拉伯联合酋长国的扎耶德·本·苏尔坦·阿勒纳哈扬的保育工作下而得到生存的希望。