，鲜食熟制均可，其产品深爱广大消费者青睐。除食用外，还是工业上制造酒精和淀粉的重要原料，也可制造乳酸、味精、柠檬酸、淀粉等，还可以加工成各种各样的粉条、粉丝等，其用途非常广泛。该产品多次被评为河北省名优农产品称号。
风味小吃.鞋底烧饼，烙饼卷熏肉，枣强老豆腐，枣强焖饼，绍氏酥鱼等。