大寮区为台湾「张简」双姓的发源地。明朝洪武时，南靖文人简德润在漳州南靖的书院教书，入赘于当地门阀张进兴家，被张进兴视为义子，娶其媳妇刘氏为妻（张进兴儿子早亡），生了三子。后又娶侧室卢氏，生了五子，遂以其中四名过继张姓，四名留于简家，后来才出现了张简双姓。清康雍年间，简家第十二代简成祯来台，在台湾南部定居，其族脉皆分佈于凤山丘陵一带，咸丰年间在今拷潭、内坑一带建立了「追远堂」，为张简家族之宗祠。
农产.大寮区的农业人口约一万两千余人，红豆产量为高雄市之冠，佔全市百