到北京当交换生，又在1980及1990年代初期到南京大学当访问学人。因此，崔大伟能够书写阅读中文之余，还讲得一口极为流利的普通话。2005年11月30日，崔大伟教授于科大成立中国跨国关系研究中心。他的研究兴趣包括：中国政治和政治经济学、中国农村的发展、中美关系、国际政治经济学、中国学者和东亚国际关系。2012年，他获邀成为亚洲电视的清谈节目《把酒当歌》的嘉宾，与主持人对谈美中关系，节目于2012年2月16日播放。