期的明治三十二年（1899年），为区内最古老的学校。昭和十六年（1941年）更名为「石冈国民学校」，民国57年（1968年）再更名为「石冈国民小学」。土牛国小位于土牛里，学区为石冈区东部各里。该校前身为「石冈公学校土牛分教场」，创立于大正十年（1921年）。大正十五年（1926年）独立为「土牛公学校」，昭和十六年（1941年）更名为「土牛国民学校」，民国57年再更名为「土牛国民小学」。
宗教.石冈区民的宗教信仰主要为道教、佛教与台湾民间信仰，而基督教亦设有据点。