欧洲栗（学名：'），又称西洋栗、甜栗、甘栗，属于被子植物中的山毛榉科。原产于欧洲东南部与小亚细亚，现已广泛种植于欧洲各地。欧洲栗的果树耐寒且长寿，它的果实「栗子」则常被用作食材。欧洲栗中最粗的一棵即“百骑大栗树”，位于意大利西西里岛埃特纳火山，也是最粗的树木及植物。它是欧洲的乡土树种，非洲北部和亚洲西部也有分布。