B仔凉粉为由一间坐落于香港元朗山贝河的佳记甜品的糖水店所创造的特色凉粉，为元朗区的知名甜品之一。现时，B仔凉粉成为了该店的别称。该店开业自1985年，十多年来只有面对元朗山贝河（近教育路）的一间本店，开业多年后B仔凉粉的名气使慕名而来客人持续增加，店方才在元朗又新街56号置富中心地下开设分店。
B仔名称由来.B仔的名称来自糖水店的一位外号「康B」的熟客，他当时为驻守于元朗警署的警务人员。
遭食环署吊销牌照.2018年6月30日，食物环境卫生署吊销佳记甜