山，坐花下高吟唐人绝句，音调清越，回荡于林木间，其雅怀高致可见矣。” 胡小石好美食，授课之余，常邀学生数人，在金陵城内几个老字号菜馆品尝佳餚，金陵菜中有一道菜，名曰“胡先生豆腐”，便出自胡小石。胡小石好昆曲。抗战前南京逢有昆曲演出，每场必到，常常是与黄侃合买票数十张，邀请弟子们一起观看，每到精绝处，他一鼓掌，学生就在后排回应，齐声叫好，向演员表示鼓励。 胡小石不事权贵。1946年时国民政府主席蒋介石六十寿辰时，朝野各色人等竞相献礼，或撰颂辞，或献九鼎。有一“民意机构”派人请胡小石撰写寿文，胡小石一口