在迪卡唱片公司，与Fernando Corena录下了《爱情灵药》（1955，和希尔德·葛登、费尔南多·科里娜合作）、《船女乔孔达》（La Gioconda，1957）、《命运之力》（1958）和另外一套《托斯卡》（1962，卡拉扬指挥维也纳爱乐，李奥汀·普莱丝担纲主演）。而在Ricordi公司，德·史帝法诺则留下了《拉美莫尔的露契亚》的全剧立体声录音，女主角为雷纳塔·史科朵，1958年斯卡拉大剧院的版本。1995年，VAI公司发行了德·史帝法诺在新奥尔良演出《波希米亚人》的现场录音，另外还有196