胡嘉栋，字隆宇，河南开封府陈州西华县军籍，明朝政治人物。同进士出身。
生平.万历二十三年（1595年）乙未科进士，初授武昌府推官，加意菁莪，出其门下者皆知名士。行取南京吏部主事，三十六年擢兵科给事中，弹劾所及，冢宰为之敛容。三十九年京察以浮躁。熊廷弼经略辽东，四十八年起用为辽阳监军道，为言者所劾。熊廷弼奏嘉栋等无罪，仍复官任事。会廷弼与中朝士大夫相攻讦，帝御讲筵，忽问曰：嘉栋立功赎罪，何在天津？盖左右谮之，以中廷弼也。后孙杰又劾用嘉栋为罪，而廷弼愤甚，遂有封疆门户之疏。廷弼下狱，袁