业相较之下，竹炭的开发量较少。2004年时，日本的竹炭生产量有1,566吨、竹醋液有658kL，其他用途的竹炭有1,567吨。竹炭生产者有886人，以爱知县的117人为最多。日本和歌山县设有纪州备长炭纪念馆，介绍日本木、竹炭发展历史、文化和各种应用。中国的竹林面积有720万公顷。直到1998年中国的竹炭发展已有生产规模，生产商集中在浙江、福建等南方省分。2000年5月，国家科技部将「竹炭生产技术及系列产品开发」列为国家级星火计划项目。台湾的竹林占总森林面积7.2%，台湾的竹炭产业在921大地震后开始