所，公司名称就来自于在这里生产的「冷制札幌啤酒」（）。公司创建于1949年（昭和24年）9月1日，来自旧株式会社因驻日盟军总司令部（GHQ）的《》及《》而分拆的「日本麦酒株式会社」，1964年（昭和39年）1月改名为札幌啤酒株式会社。之后因集团全体改为控股公司体制，在2003年（平成15年）7月1日商号改为，改为纯粹控股公司，并将现业一切均移交给新设的「札幌啤酒株式会社」。自2010年（平成22年）开始，企业的宣传口号是「让干杯更加美味」（）。
概要.1886年（明治19年），大仓