有关葡萄酒发酵的价值问题，博姆-巴维克评论此问题“他（麦克库洛赫）希望证明的和他最后证明所出的结果存在极大的分别”。虽然葡萄酒此例可证明时间单纯过去并不足以产生价值增加的情况，不过这说明无助于协助劳动价值理论的合理性。葡萄酒物质上的转变经由微生物经过发酵过程释出酒精，交换价值的改变牵涉到公衆面临选择的主观喜好，包括葡萄酒对葡萄果汁，还有旧酒对新酒。
参考.<div class="references-small">