夏天的气候炎热（除山地外，其余皆在20℃以上，最高平均温度可达30℃以上），雨量丰沛（山地多于平地、东岸多于西岸、北部多于南部），吹西南风，属于台风季。依照二十四节气来看，传统的夏天为立夏至大暑，即从5月初至7月底之间。不过台湾因为有北回归线通过，以北为副热带季风气候，以南为热带季风气候，整体气候较为炎热，因此有些人认为台湾的夏天为最早从5月开始，最晚可以到9月为止（西方人以6月下旬的夏至到9月下旬的秋分为夏天）。
饮食.台湾人在夏天喜好吃冰品。由于台湾夏天盛产芒果，因此近年来