巴克刀具（英语：Buck Knives）是一家成立于美国加利福尼亚州圣迭戈的刀具制造商，总部现位于爱达荷州的波斯特福尔斯。从1902年成立至今，公司经历了巴克家族5代人的运营。巴克主要生产户外刀具，因发明了“折叠猎刀”而广为人知，以至于“巴克刀”已经成为背锁折叠刀的代名词。