000年曾获亚洲开发银行评鑑为亚洲当地最具效益的农业研究机构。
研究和发展.亚蔬中心的研发工作重点在于开发蔬菜优良品种、安全蔬菜栽培法、减低採收后损失，及增进蔬菜的营养价值。蔬菜是营养及经济价值相当高的作物，在联合国设下的千禧年发展目标和永续发展目标中扮演相当重要的角色；以前者为例，尤其是（一）消除极度的饥饿与贫穷、（四）降低幼儿的死亡率及（五）改善孕妇的健康这三项。亚蔬中心所开发的品系可以被使用在较贫穷的国家，成为他们换取现金的重要来源，并且可以帮助穷人打击微量营养素缺乏的问题。