沈辰垣，字芝岸，浙江嘉善人。清朝政治人物。沈辰垣为康熙二十四年（1685年）乙丑科进士，散馆授编修。康熙二十二年（1684年）任翰林侍读学士。退休后曾亲自教导蔡以台，沈宅成为“蔡以台读书楼”。干隆二十二年（1757年）蔡以台状元及第。沈辰坦又与嘉善绅士柯崇朴等20人“仿朱子社仓法为广仁会”，“历年积民二百五十石，以二百石助济饥民”。