脏的负担。此外，当饮食当中的蛋白质被分解代谢以供能量使用时，能用来建造、修补组织的蛋白质含量相对减少，使在限制蛋白质的状况下体内的蛋白质更加的缺乏。
低蛋白饮食与肾病关系.肾病症候群患者若因摄取过多蛋白质，会使蛋白质代谢后的尿素氮等废物无法完全排出体外，血中尿素氮累积过多时便会引起倦怠、头晕、无力、恶心、厌食、嗜睡、贫血、搔痒等症状。虽然在1994年「改良肾脏疾病饮食」（Modification of Diet in Renal Disease，MDRD）这个大型的随机性临床研