物油在内的各种油脂，已经数百年来当作杀虫剂用在控制昆虫和螨类害虫。棉籽油普遍被认为是最杀虫的植物油。传统上棉籽油用在薯片等食品，为起酥油的主要原料。但由于棉籽油比橄榄油或芥花籽油显着便宜（每公斤低于25元新台币），而开始广泛使用在粮食、面包、零食、人造奶油等方面的加工食品上。