（如建立双硫键），来扩阔蛋白质的功能。 再者，酶可以从蛋白质的N末端移除胺基酸，或从中间将肽链剪开。举例来说，胰岛素是肽的激素，它会在建立双硫键后被剪开两次，并在链的中间移走多肽前体，而形成的蛋白质包含了两条以双硫键连接的多肽链。其他修饰，就像磷酸化，是控制蛋白质活动机制的一部份。蛋白质活动可以是令酶活性化或钝化。
加入官能团.翻译后修饰包括以下加入官能团的反应：