S级潜艇有时又被称为S艇 或是 蜜糖艇，是美国海军一款在第一次世界大战尾声时量产的柴电潜艇，共量产51艘。S级潜艇在量产过程计分为四个批次：其中，S-2号为雷克鱼雷艇造船公司在本级艇竞标时承造型号，但因品质不佳，没能夺得订单，在仅有生产原型艇的状况下不算入S级潜艇量产批次之列。除了美国海军已服役的51艘外，还有一批曾签订但最后撤销的订单：SS-159至SS-168（霍兰型第二版）、SS-173至SS-176（海军造船厂型第二版），相关舷号最后挪用给后续艇级，并没有作为空号保留；在订单取消后，通用