跟从李克用援救陈州及许州，在汴上打败黄巢，追贼至徐州、兖州，他时常将骑挺身酣战，勇冠诸军。当时天下之师云集，军中无不对他推崇拜伏。六月，回师途中路过汴州（开封），宣武军节度使朱温邀请李克用入城相聚，史敬思护卫李克用入汴州，朱温设宴于上源驿款待，当晚他们为朱温士兵所攻，史敬思当时大醉，因为蹶然而兴，操弓与宣武军战斗，矢无虚发，宣武军死者数百。夜分冒雨方达汴桥，左右扶李克用登尉氏门缒城而出。史敬思在后拦截，血战而殁。李克用回营后，知道失去史敬思、监军陈景思及随从亲兵三百余人罹难，痛哭流涕。史敬思之子史建瑭、