蒋圣爱（），台东县人，台湾政治人物。中国国民党籍，曾担任台东县第八及第九届县长。地方派系属「黄派」。
生平.在第七届县议会议长选举中，蒋圣爱受到「黄派」支持，对上「吴派」支持的温腾胜，最终由蒋圣爱获得提名1977年第八届县长选举中，蒋圣爱获国民党提名，在无竞争对手情形下，以100%的得票率当选县长。县长任内，蒋圣爱被批评在处理人事及地方事务上皆以派系为优先，引起其他派系攻击，也导致地方上对派系的不满。1981年第九届县长选举中，蒋圣爱遇到在政坛上默默无闻的计程车司机屠耀生挑