顾客经验的工作。于是她从餐馆的设计着手，不同于过去仅止于在室内设计的装潢与材料部份，瑟吉也对食物的呈现、娱乐、甚至是设计沟通对顾客的互动。
河滨学校(Riverside School).瑟吉于2001年创建了位于印度亚美达巴德河滨学校。刚开始的起心动念是为了让她亲生的孩子得到更多元丰富的教育机会，河滨学校的教学方着重在应用常识(common sense)于生活之中。学生们会在真实的世界中应用他们在学校中的所学，透过各类实验性的教育学的方法、行动研究以及文件记录。学生们也在学校中理解