有过敏现象禁食。外皮捶打后用布包好，可以用来做药布治疗外伤。1891年用新鲜凤梨提炼出来的菠萝酶（bromelain），已经被用来治疗坏血症。另有人认为食用凤梨可减少咳嗽和提高消化能力。
其他.菠萝的叶片，则是用来制作宣纸的好材料。