行工作至1981年为止。本地一些法官和大律师如王式英、蔡慧兰和王正宇等，均曾经跟随他工作。除了法律工作外，李栢俭也尝任本地英文杂志《Hong Kong Tatler》和BAB旅游等公司的董事职务。在香港执业期间，李栢俭在1973年至1975年代表大律师公会担任港府最高法院图书馆委员会委员和法律援助常务委员会委员，并获港府在1975年委任为税务上诉委员会小组委员。他其他在香港担任的公职包括在1974年出任基督教儿童基金香港区办事处政策委员会委员，随后于1977年至1978年出任主席，以及在1979年至19