尔萨斯号的为四门，它们安装在分居中央一前一后的两座双联装炮塔内。副炮则包括十四门和十八门。武器套件中还有六具450毫米鱼雷发射管，均布置于船体的水下部分。艾尔萨斯号受到克虏伯生产的保护。其装甲带的厚度从不等，中央部分有较厚的装甲，以保护弹药舱及轮机舱，而船体的两端的装甲层则较薄。舰只甲板装甲为厚。主炮炮塔的装甲则有厚。
服役历史.艾尔萨斯号于1901年5月26日在但泽的开始，工程编号为97。作为同级的第二艘舰，它是以合同代号“J”作为新增编入舰队的单位进行订购。艾尔萨斯号于1903