授编修，曾出使朝鲜。天启末，因东林党削籍。崇祯初复官，累升。弘光朝官礼部尚书兼东阁大学士，南京失陷后回乡。清军破南昌，姜曰广自尽殉国。
生平.万历四十七年（1619年）己未进士。选庶吉士，改编修。天启六年（1626年），充正使赴朝鲜，颁皇子诞生诏。天启七年（1627年）夏，以东林罪削其籍。崇祯初，起擢左春坊左谕德。崇祯十五年（1642年），起任詹事，掌南京翰林院。李自成陷北京，明思宗自缢死，南京议论立帝，姜曰广等主张立潞王，结果福王为帝，仍为礼部尚书兼东阁大学士，与史可