令观众相信这是真实人群的面貌，而非出自编剧天马行空的想像。演员出身的尔冬陞，做导演以后也以善于发掘演员特性与潜力而闻名。他的电影多次起用新人成功，其中以《新不了情》捧出影后袁咏仪、《色情男女》令舒淇转型成功最有名。《烈火战车》的梁咏琪与《真心话》的何润东，演出他的电影时也都是新人。有经验的演员到他手上也往往能突破旧有的表演模式，带给观众新鲜感，如《忘不了》令张栢芝由喜剧转型，《千杯不醉》令型男方中信变身大老粗，功夫巨星成龙在新作《新宿事件》中也将全然放弃武打。与他合作的演员得奖率很高，《新不了情》袁咏仪