，早在高卢-罗马时期即已出现人类活动。依靠夏朗德河之便，桑特于公元前一世纪由罗马人建城，被称为，并成为的西端起点。中世纪早期，桑特及其所在地区曾长期被西哥特人及维京人入侵。中世纪中期时，桑特成为法国圣雅各伯朝圣之路西线上的一个站点。1360年，《布勒丁尼条约》将桑特所在的吉耶纳地区划分给英格兰，但此后仅十年就被毁约。自中世纪末至法国大革命结束，桑特一直为的首府。1790至1810年间，桑特为滨海夏朗德省的省会。1982年，夏朗德河发生特大洪水，造成桑特市区多地发生内涝。1985年，桑特被列入