丁300多年前由广东新会引进，橙经常都被唸作柳丁或香丁，其实应写成「柳橙」，此乃因闽南语中「丁」「橙」同音（台罗：ting）而误写至今。
形态.常绿小乔木，高3-8米；圆形树冠；椭圆或卵圆形叶片，微尖，叶翼稍小，有波状锯齿；白色花朵，花期4月；球形或卵圆形果实，皮较厚，一般表面光滑，不易剥离；中心柱一般充实；种子多胚，胚白色；根据品种不同，果实成熟期有所不同，一般多在冬季成熟。
营养价值.橙含有醣类、膳食纤维、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、钾、