也可以缓解其中某些症状，像是退烧。若是沙门氏菌感染由胃肠道散布进入血液中，可能造成严重的症状，称为伤寒，必须使用抗生素治疗。老人，婴儿，或是其他身体免疫系统功能不佳的人，可能会发展出严重的併发症。在少数的病例中，在发生沙门氏菌感染症后，病患会发生反应性关节炎，这种症状可能会持续很久的时间。