神农氏（），又称烈山氏，或称连山氏以及炎帝，相传生存年代在夏朝以前，现存文字记载多出现在战国以后。相传“神农尝百草”、教人医疗与农耕，中国人视之为传说中的农业和医药的发明者、守护神，尊称为「药王」、「五谷王」、「五谷先帝」、「神农大帝」等。
传说.神农氏传说出现在战国至汉朝的早期传世文献中：据说神农氏的样貌很奇特，身材瘦削，全身除了头和四肢外，都是透明的（水晶肚），因此内脏清晰可见。神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影