锌失去一小部分氧形成非整比化合物ZnO所造成的，当温度在800°C时，x等于0.00007。氧化锌是两性氧化物，几乎不溶于水，但在酸溶液比如盐酸中会溶解：碱也能把氧化锌固体分解成锌酸盐：氧化锌与油中的脂肪酸比如油酸、硬脂酸缓慢反应生成相应的羧酸盐。氧化锌和氯化锌的水溶液混合后形成水泥状的产物，这种水泥状的化合物被称为羟基氯化锌，这种水泥状材料可用于牙科材料。氧化锌用磷酸处理后会形成水泥状的产物磷酸锌，磷锌矿（Zn(PO)·4HO.）是这个反应所生成产物的主要成分之一，相关材料也是牙科材料。