表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。但古时是只用不掺其它东西的白条糕做汤，表示心怀辞旧迎新的神圣感。现在也在操办祭祀时摆上白米圆饼和切片饼等。。新春时也有像药菓、油菓等韩菓。传统上是自家制作，现在则多在百货公司的美食街、传统茶店、仁寺洞等地方购买。其它的菜肴还有牛肉、海鲜、韩式火锅，还有受中国过年习俗影响的五辛盘（春饼），加上各种蔬菜。朝鲜的年夜饭讲究很多，最大的特点是饭菜一律为传统饮食，而且全部出自媳妇之手。全家要吃