了很大程度的城国自主，东突厥则仍时常来掠夺甚至佔领城市。考古证据表明，在整个7世纪，粟特各大城池如怒放的花朵一般繁荣兴旺，撒马尔罕在玄奘眼中风物盛极一时。
大食征服（公元685年~公元739年）.7世纪后半，阿拉伯人征服萨珊波斯后，向粟特进兵，历经数十年，大食的几任唿罗珊总督都在不遗余力地谋划征服粟特。公元706年，粟特毕国陷落；公元711年，撒马尔罕向大食投降。围城期间，撒马尔罕王乌勒伽曾向大唐求援。公元712年，布哈拉陷落，粟特与大食签订撒马尔罕条约，确定阿拉伯