口腔中健康细胞的逐渐突变通过多种方式发生。根据口腔癌基金会数据显示，抽菸在每年诊断出的许多口腔癌病例中，有10名口腔癌患者中有8名是抽菸者。
成因.
化学因素.化学物质如烟草中的尼古丁和焦油、酒精、或槟榔的汁液等会慢慢地破坏口腔组织，有机会引致口腔癌。有研究显示，七成五的口腔癌个案与香菸有关系。
物理因素.长期大量吃喝太热的食物，又或者配戴不合适的假牙导致口腔组织长期受损等，都可以令口腔内的组织出现病变。
病毒感