管理专才负责酒店的初期运作。酒店于2002年进行外墙及内部翻新，并升级至同属洲际酒店集团的洲际（InterContinental）品牌管理和经营。海景嘉福酒店提供572间舒适客房及套房，为商务及消闲旅客提供专业的服务，邻近亦连接很多主要交通工具，如天星小轮、港铁等。海景嘉福酒店为幻彩咏香江参与汇演建筑物之一。