尔兰学校用书以作基础英语课程用。1865年，史钊域欲开设化学，自然哲学等课程，但中文教材欠奉，大多教材均用英文写成，他担心学生的英文程度不足以应付这些科目的内容，故没有开办相关科目。直至1869年，港督麦当劳爵士促请史钊域开办科学课程，中央书院始开办化学和几何等科目，并引入实验器材。1874年，史钊域察觉到学校校舍过于狭窄，缺乏活动空间，令学生小息时只能到课室休息。两间课室挤满了学生，课室数量供过于求。课室分布亦显得杂乱无章，有些课室甚至远离主教学大楼。校舍甚至在该年9月的一场台风中损毁。；而且学校没