个日常生活的行动，提醒我们自己拥有能力去创造一个更理智的世界。这本销量达到三百万册的书提出一个开创性的论点——全球饥荒并非肇因于食物短缺，而是源于无效率的粮食政策。此书除了提供肉类生产及其对饥荒影响的相关讯息，更提供健康饮食的简单守则，与上百个的无肉食谱。它综合了食谱与分析，象征着个人可结合治疗与政治参与的能力。
蛋白质结合法.拉佩知道她的读者将对于素食饮食是否能提供足够的蛋白质感到怀疑，因此本书致力于介绍蛋白质结合的方法。 採取“净蛋白质利用”的饮食方式，即同时摄取不同的食