官守议员，成为首位出任该署署长的华人。翌年，港督麦理浩爵士改组政府架构，增设社会事务司一职，李福逑复进一步升任为首任社会事务司，成为所有决策科首长中唯一一位华人，兼成为一众华人政务官之首。在社署署长任内，他曾于1973年发表《香港社会福利发展五年计划》白皮书，就社会保障、家庭福利、长者服务、社区工作、康复工作和未成年过犯等范畴制定长期政策；此外，他还参与港府在1978年制定和落实「九年免费教育」的工作，和处理过多宗木屋区大火的善后工作，当中包括在1976年2月发生的爱秩序湾大火中，负责统筹向灾民提供紧急援助