科学证据能证明喜马拉雅盐相比普通食盐对人体有更多的好处，因此任何声称喜马拉雅盐对人体有特殊益处的说法应被视为市场营销或伪科学。
矿物成分.喜马拉雅盐含有95-98%的氯化钠、2–4%（含有钾、钙、镁、硫、氧、氢）、0.01%的氟化物。喜马拉雅盐通常是白色至透明的颜色，而微量的铁杂质使它呈粉红色或红色，因此被商家命名为玫瑰盐。