前身为国立屏东商业技术学院，简称屏商、屏东商院等，其历史可上溯至1991年成立的国立屏东商业专科学校。位于台湾屏东县屏东市，地处省道台1线上，屏东市东边与麟洛乡交界处，距屏东火车站约6至7分钟车程。2014年8月1日，屏东商院与国立屏东教育大学合併为国立屏东大学。原屏东商院之校区改称「国立屏东大学屏商校区」
校务发展.该校于87学年度正式获得升格改制技术学院，并在改制满三年及各项条件均符合改名科技大学后向中华民国教育部提出改名科技大学案，经过第一阶段资料审查与第二阶段实地访视后，曾