质处理和被石油醚后会呈现红色或紫色。直至2018年1月19日前，官方尚未于市面售卖红宝石巧克力；同年把它引进成为奇巧巧克力的新口味巧克力条，便在日本、南韩以及网上公开发售。每一根巧克力条的零售价定为400日元，折合共3.60美元。2018年4月，奇巧巧克力宣佈红宝石巧克力可于英国购买，及后在2019年母亲节前夕再于Twitter宣佈发售地区拓展至加拿大。目前，百乐嘉利宝已把红宝石巧克力销售到欧洲、澳洲及纽西兰等超过40个国家。另一方面自2018年3月起正等待美国食品药品监督管理局批准，以第四种巧克力