遍饼店以机器生产相比更加别具特色。
历史.前港督彭定康勋爵十分喜爱泰昌饼家的出炉蛋挞，1997年香港主权移交前更多次亲自前往品尝，称之为「世界上最好味的蛋挞」，饼店内亦挂有店主与彭定康的合照与致谢信。因此，饼店被认为算是香港人集体回忆的一部份。2005年5月，泰昌饼家曾因业主加租一倍而暂时停业。在5月最后营业的一天，饼店门外曾经出现买饼食的人龙。其后在附近觅得舖位重开。2005年7月28日，泰昌饼家正式註册为有限公司。2005年9月30日，泰昌饼家于香港中环摆花街35号