是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形，豆荚里面有亮绿色的种子，种子具有特殊的味道，可以食用。
植物形态.植株可以生长到大约三十公尺的高度。花序球形，生长在一支长柄上。花很小，花朶分泌的花蜜会吸引蝙蝠及其他授粉者来帮忙传播花粉。授粉后会长出豆荚，豆荚长条形，扭曲、半透明状，通常是由七或八个豆荚长成一串。
用途.臭豆在寮国、泰国南部、缅甸、马来西亚、印尼及印度东北部是一种很普遍的食物，在市场上可以买到串成一串的豆荚，或是装在塑胶袋内剥好的种子，豆子的来