57年始，三中曾在校内设立简易靶场，开展射击活动。后因文革暂停。1973年2月曾恢复。科学技术方面，《福州市志》记载，航空模型活动于1950年在该校内的三所学校率先开展并迅速推广。20世纪80年代末90年代初，该校开设业余电台。至于学生志愿活动内容，社区服务是其一。譬如2016年暑假，该校学生在鼓楼区鼓西街道达明社区开展夏令营活动。
刊物.福州三中校园内发行校刊《三叶虫》。该刊1993年创办。每月一期，每份一元人民币，放在教学楼指定位置，无人售卖。刊物编辑部曾公开隶属于校团委学