纽西兰取得练马师牌照，1990年代中期，曾经在澳门担任练马师。1980年代开始，他在香港拥有其名下马匹，包括「永乐」、「皇者风范」、「尊赢」、「尊系赢」、「莫己若」、「俊斗仕」、「清风送爽」、「如虎添翼」（与黄杏秀共同持有）等。据报陈百祥曾经多次投注赢得三T。原来陈百祥每天均有早起的习惯，亦常常到马场观操，及探望自己的马匹。陈百祥常笑言自己若非深谙统计学、对马匹研究精通，实和普通马迷并无分别。另一战绩彪炳的着名练马师「食力简」简炳墀和叻哥也份属好友。值得一提，陈百祥近年在港名下马匹多数由何良训练。S