英堃复员返家，并随后前往台北准备申请大学入学。
医学生涯.考入台大医学院后，四年医学教育让叶英堃体认到精神科是一门融合社会科学与医学知识及技巧的专业领域。大学四年级时，叶英堃参与于台南安平地区的精神疾病流行病学研究调查，以之作其毕业论文主题并获林宗义等前辈勉励。不久，叶英堃岳父刘明又对于叶英堃选择成为精神科医师给予高度肯定。1949年8月1日，叶英堃与新婚妻子刘心心一同前往台大医院精神科赴任。此后，叶英堃曾多次前往欧美各地留学考察，并在返乡后将新式观念及做法引入当地。1969