邹德谨，字芗谿，广东省长乐县（今五华县）人，出生于台湾省新竹县，日本大坂工业专门学校毕业，工科进士。四弟邹洪上将曾任第卅五集团军副总司令；七弟邹涤之曾任广东省政府参议，新竹县县长，增额国民大会代表；八弟邹清之曾任少将参议、台湾省政府委员、民政厅长。