科技．人文纪念馆说明，其亦喜食冰淇淋和麦当劳。
施政评价.
正面评价.
积体电路技术转移.孙运璇在部长任内推动的积体电路技术转移案，虽然耗费了一千万美元来完成，日后却为台湾创造了一兆新台币以上的年产值，堪称最正确的决策。
渡过石油危机.而台湾在石油危机事件中，经济不但没有因此崩盘，反而蒸蒸日上，外汇存底迅速累积，成为亚洲四小龙之一，当时担任行政院长的孙运璇也可说功不可没。
党外运动人士也赞