在细胞生物学中定义为从内质网的碎片所得到的小型囊泡。必须将肝脏或其他组织磨碎（均质化）之后，才能得到微粒体。微粒体含有细胞色素P450（CYP）酶，与氧化代谢有关。微粒体能够在不同的离心速度之下，从其他的细胞胞器区隔出来、浓缩并分离。未破碎的细胞、细胞核与粒线体在一万g点的离心速度可以被沉淀并分离出来，而P450及其他可溶性酵素与内质网碎片，保留在溶液中（g值代表地球的重力加速度）。在更快速的十万g值离心旋转之下，内质网会沉淀成粒状或块状，而可溶性酵素则保留在表层悬浮液中。依照这个方式，微粒体中的细胞色