和诬告，后来扩展到适用于其他执法部门。现在，香港的传媒常把捏造证据的诬告，甚至未能提出实际证据的指责，都称为「砌生猪肉」。由于执法机构「砌生猪肉」，会令被告得不到公平的审讯，造成冤狱，而捏造证据和诬告的行为，会导致法庭不能公正审理案件，该等行为已构成妨碍司法公正。因此，执法机构一旦被揭发「砌生猪肉」，涉案的执法人员理应要被处分，甚至被起诉。
起源.「砌生猪肉」的出现最早可追溯到19世纪后期的香港。当时香港已成为英国殖民地，虽然香港的居民主要是华人，但社会地位却低于英国人和其他外籍人