级醇（叔醇）既不可被氧化为醛又不可被氧化为酮。
氧化成羧酸.直接氧化伯醇至羧酸可通过如下方法：
二醇的氧化.在两个相邻的碳原子上连有两个羟基的醇类，称为1,2-二醇。这类醇可在特殊的氧化剂条件下，如：高碘酸钠（NaIO）或四乙酸铅（Pb（OAc）将碳－碳键氧化成两个羰基，若长链分子则得到两个化合物；若环状分子则得到一个双羰基化合物。这就是俗称的：乙二醇裂解反应