选为新界乡议局副主席2004年香港立法会选举及2008年香港立法会选举时，为民建联在新界东选区参选，2次均排在刘江华名单第3位，未能取得议席。2009年获铜紫荆星章。2011年因涉沙田丁屋案被廉政公署调查，但因证据不足，莫锦贵没被起诉。2019年香港区议会选举后，因应民主派大胜，莫连同成为民建联林港坤于沙田区议会仅余两位的亲中派区议员。在2020年1月3日沙田区议会首次会议时，区议会主席程张迎动议为2019反对逃犯条例修订草案运动牺牲的抗争者默哀，并得到所有民主派议员支持。惟莫锦贵觉得离世的不止是抗