在费歇尔投影中，所有水平的键都是朝向观察者的，所有垂直的键都是背离观察者的。因此费歇尔投影在纸面上不能旋转90°或270°，否则将变成对映异构体. 书写费歇尔投影式时，可以将所有的碳原子省略，如右方的-葡萄糖投影式；也可将手性碳上的氢省去；或将氢、羟基及碳氢键都省去；再或，用△代表醛基，用〇代表羟甲基。费歇尔投影式不可以旋转(2n+1)×90°，这样得到的会是原化合物的对映异构体。根据IUPAC的规则，所有氢原子应当明示画出来，特别是在碳链末端的。判断两个费歇尔投影式是否表示同一构型　有以下方法：