院之教学饭店，亦是一间青年旅舍，全天候对外营业。旅馆原来为学校的招待所，学校以及邻近地区举办学术研讨会、活动时，供来访的国际学者住宿之用。位于一幢七层楼的建筑物内，后来改建为教学饭店，计有贵宾客房4间、单人房8间、双人房36间。2006年，观光学院院长苏成田身兼中华民国国际青年之家协会理事长，在苏的主导下，实习旅馆加入中华民国青年之家协会，成为一间大学校园内的青年旅舍。
出版.
学术期刊.中华大学学术期刊之出版，初兴于2000年3月十週年校庆管理学院在所发刊的