食用炸油，并获得用油品质不合格的结果。其中会影响身体健康的酸价检验项目中，以麦当劳受检餐厅超出合法标准值12倍为最严重。之后，并在后续检验中，发现麦当劳用油含高出标准甚多的砷，但后续确认检验方式时发现检验方式只能量测总含砷量，无法量测所含的砷是有害的无机砷或是无害的有机砷。事件爆发后，虽然台湾麦当劳餐厅公司有所善后及回应，但是因为检验结果与麦当劳于台湾的社会既有形象不符，造成了麦当劳商誉及实运成绩的严重受损。