月1日，因应九年国民义务教育而改称「新竹县湖口乡山崎国民小学」。2004年时将800名学生拨移至2005年8月开始招生的松林国小。2008年，由于行政区域被划分为新丰乡而更名为「新竹县新丰乡山崎国民小学」。新丰乡山崎地区为现今新丰主要市区所在地，在新丰车站及新竹工业区的发展因素下，近年来快速发展。山崎地区因人口不断移入，人口总数已近全乡一半，导致山崎国小及邻近的松林国小几近满额，而松林国小自2007年进行总量管制以来，每年都会转介1至2班学生到山崎国小就读。
历任校长.下表为山