馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。三、包装：将蒸馏的第一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经品质品鑑，达到出厂水准再灌装为成品应市。2020年中华人民共和国十一国庆前后，金门酒厂制作以「家国同庆」为主题的宣传海报，引发台南市民进党立委陈亭妃批评矮化国格。金门酒厂则回应称，这是针对不同市场制定行销策略，是正常的商业行为。