监醮。通知鬼神本地即将展开中元普渡法会，更请普渡公监管道场，不让恶鬼凶神在此处扰乱作祟。在香港潮汕人盂兰胜会中，这程序包括「发关」和「启请」仪式。「发关」仪式是化纸扎白马到阴间，这是送出关文，表示 「值符使者」 接引孤魂。 「启请」 仪式则是恭迎佛、菩萨、诸神来坛中希望承佛、菩萨、诸神的加持，孤魂能够闻佛法。疏文会和仙鹤、大金、元宝等一起化掉。如举办地点并非在庙宇，则放表前需要先从庙宇请神明到盂兰盆会举办地点。
施食.又称「施普」、「施孤」、「施饿鬼」等，法师诵经作法超度亡