胡台丽（），台湾人类学家，纪录片导演，台北市人。现任职于中央研究院民族学研究所。
学经历.胡台丽于国立台湾大学历史系获得学士后，于获得人类学硕士、博士学位。1979年起在中央研究院民族学研究所任职至今。2015年接任民族学研究所所长。
纪录片拍摄.胡台丽是台湾民族志纪录片的先驱，所拍摄纪录片《穿过婆家村》于1997年上映，是台湾商业电影院播放的首部纪录片。并有多部纪录片获得国内外奖项。
家庭.胡台丽的父亲来自上海，母亲来自江西。