芋馒头是台湾小吃。起自鲁凯族祖人流传下来，是为上山狩猎的族人，发明出干粮的食物，以便于携带与储放。芋馒头流传于鲁凯族的部落，用石板封闭形成密室来烘培山芋，因此吃起来软硬适中，比一般面包硬，但较法国面包软。