合肥话是江淮官话（淮语）洪巢片中的一种方言，主要使用于合肥市辖区、肥东县、肥西县以及长丰县南部的三十头、双墩、岗集等乡镇。
历史.合肥历史上战乱频繁，人口流动极大，在五胡乱华、衣冠南渡之后语音不断变化。但由于合肥历来处于分裂时代的拉锯战场，数度毁于兵燹，今日土着亦多属明代及其后各地移民构成， 因此明代以前的“合肥方言”面貌不可与今日合肥方言同日而语。随着六朝金陵雅音演化而来的南京话在明朝被确立为国家官话标准语（即南京官话），合肥话的淮语性质逐渐确定。合肥虽处军事要地，却时常苦于兵