何尔健，字明甫，号干室，山东兖州府曹州民籍（今曹县人）。明朝政治人物、进士出身。万历十年（1582年）壬午科举人，十七年（1589年）己丑科进士，授鄢陵令，有惠政，台省交荐，召拜浙江道监察御史。首疏言省议论，息辩攻，切中时弊。又言首揆无辅理状，直声大着。会籍没张珰，株连百家，因干清宫灾，力谏出无罪者万余人。奉命巡按宣大，墨吏懦将望风解绶，一变因循积习。以母艰归，终制，起按畿南，值蝗旱，数上章请蠲赈，请临清、德州、天津仓平籴。又请免鱼苇，蠲马价，停矿税。再按辽左，税珰高淮横虐甚，甫出山海，号诉拥道，即收其