沙田柚，又称金柚（学名：），俗称羊额子、绿卜子，是柚子的一种，原产于中国广西省容县松山镇沙田村。清干隆四十二年（1777年），沙田村人夏纪纲将家乡名果羊额子献给皇帝品尝，皇上大感喜欢，向该官员问及金柚的出处，得知金柚产于容县沙田村，便赐名为「沙田柚」，从此列为贡品，并公告天下沙田柚为容县的特产，而容县亦因沙田柚而声名大噪。沙田柚体积较其他种类的柚子大，果皮相当厚，果肉甜美，有「天然水果罐头」之美誉。1953年参展莱比锡国际博览会，博得国际人士高度评价，视为中国珍果。历次参加各界柚类质量评比，均名列前