《中国大饥荒，1958-1962》是香港大学历史系助理教授周逊从大跃进时期中国官方上千个档案中筛选出121个的大饥荒历史文献汇编。书中的档案来自六个省档案局和五个县市档案局，主要来自四川与贵州。周逊与《毛泽东的大饥荒》作者冯客一起蒐集大饥荒资料。他们所查阅的许多档案后来再度列为机密，无法查阅。周逊说，她写这本书也有私人原因，那就是她家里也有人在大饥荒中饿死。
书评.
纽约时报.1961年中国大饥荒肆虐时，中共的调查文件读起来几乎像是食谱。一份文件写道：在四川