、三重埔庄、二重埔庄为界。1901年（日治明治三十四年）11月，全台设二十厅，该庄隶属于新竹厅。1909年（明治四十二年）10月，合併二十厅为十二厅，该庄隶属不变。1920年（大正九年），废十二厅改设五州二厅，该庄改制并雅化为「荳子埔」大字，隶属于新竹州竹东郡竹东街。战后竹东街改制为竹东镇，隶属于新竹县，大字亦改制为里。1950年桃、竹、苗分治，竹东镇隶属不变。
河道变迁.昔日荳子埔地区为头前溪分流之间的沙洲地。经河川整治并筑堤后，荳子埔地区已被头前溪主流河道分割为面积较大