始，台湾新北市土城区在每年油桐花最盛开的四、五月间，所举办的地方型庆典活动，活动期间，油桐花绽放于土城桐花公园及望月赏桐步道，有「四月雪」、「五月雪」的雅称。2012年起由新北市政府主办，名为新北市客家桐花祭，活动范围和赏桐区域扩大至深坑区、瑞芳区、莺歌区、中和区、汐止区及三崃区。主场活动在土城区南天母广场，活动标语为「作客桐花城‧畅游新北市」。2013年活动范围为土城区、瑞芳区、三芝区、深坑区。