胡素贞博士纪念学校，中学毕业于新法书院。1999年，参加第13期（1999年）无线电视艺员训练班而入行，同期同学有杨怡、林峯等。随后进入无线电视，成为旗下女艺员。加入无线电视之后，开始主持节目和参演无线电视剧集。偶尔受邀于节目中担任嘉宾，其中张美妮是奖门人系列的常客。张美妮毕业后饰演的角色大部分是跑龙套角色，于2009年始渐露头角，如《碧血盐枭》的妓女映月、《真相》的黄雅乐（细C）、《冲呀！瘦薪兵团》中的闵家丽、《心路GPS》的胡丽芬以及《师父·明白了》的冬梅等。张美妮曾签约香港唱片公司成为 Silly T