史交流的德克萨斯州，也发展出了现代的德州-墨西哥烹饪风格。如同美国其他地区，南部也有来自世界其他地方的各种饮食文化，包括了中国菜、义大利菜、法国烹饪、中东烹饪、日本料理、印度烹饪等各种特色的餐厅。
饮料.许多美国今天流行的软性饮料都是源自于南部（可口可乐、百事可乐、和Dr Pepper等等）。除此之外，有许多饮料到今天也还是只在南方流行（例如Sundrop汽水），显现出南方在发展这类型汽水饮料上扮演的重要角色。另外有一种非常甜的冰茶，通常称为甜茶（Sweet tea）也是南部的