在洞穴、树木凹陷处中或直接在空旷的地上孵卵，通常一年会生生育两只幼鹫，用反刍的方法给幼鸟餵食。在美国，黑美洲鹫是受到1918年候鸟协定法案保护的鸟类。在玛雅文化中，黑美洲鹫同其他美洲鹫科鸟类一样，是死亡的象征。
分类及命名.秃鹫的英文名字「」源于拉丁文「"vulturus"」，意思为「撕裂者」。这个名字的来源是参照黑美洲鹫的食性，把食物撕开再进食。美洲鹫科「Cathartidae」也由希腊文（"kathartēs"）派生过来，意思为「净化者」。其属名「"Coragyps"」的意