有两种：日式和西式。日式早餐在日本广泛出现，但通常只在周末和非工作日食用，年轻的日本夫妇可能更喜欢西式早餐，因为他们准备的时间通常较少。不同于大中华地区，早餐通常是在家食用或在便利商店购买，日式早餐常见的有饭团、腌菜（萝卜干、酸梅）、味噌汁、纳豆、生蛋、绿茶、白饭以及烤鱼等，类似正餐简化版。但在中部地区名古屋一带则有流行咖啡店点饮料奉送面包甜点，一般日式咖啡店也有西式早餐贩售。
越南.越南早餐一般为带有地方特色食品，如：牛肉河粉，顺化牛肉猪脚米线等。越南三明治为受欢迎的一种早餐之一