动车组列车均由CRH380B型高速动车组担当。另外G360/361、G1938/1935次、G3176/3177、G3178/3175次则由CR400BF型担当。
时刻表.数据截至2021年1月20日。所有车次均经停南京南站和郑州东站。
其他行驶上海与西安间的高速动车组列车车次.除以上车次外，来往上海与西北地区、西南地区各地（包括兰州、银川、成都、重庆等）之间的高速列车亦运行于上海与西安之间，每天运行于上海与西安间的高速列车约为18对。