《爱默戴尔》（Emmerdale，旧称「爱默戴尔农场」）是英国的一个长寿肥皂剧节目，故事舞台是位于约克郡谷地的一个虚构的村庄。爱默戴尔在1972年10月16日首播，由ITV约克郡（当时称为约克郡电视）制作。2012年10月16日，爱默戴尔迎来其播出40週年的纪念。现在爱默戴尔是英国第二长寿的肥皂剧节目，仅次于《加冕街》，并且在所有ITV区域都可以收看。现在爱默戴尔在每週一至週五19点播出，每週四20点还会加演一集。每集30分钟。爱默戴尔现在平均每集有500至700万观众收看。爱默戴尔在爱尔兰等国家亦有播出。