以不知春茶与红乌龙为本区特色茶叶。
产地.福鹿茶区为台湾东部最大的产茶区，包括了鹿野乡永安村、龙田村及延平乡永康村，总面积约四百余公顷，年产业四百余吨。其中以鹿野高台区的福鹿山农庄一带最为出名。此地东望海岸山脉都兰山，西临中央山脉，高度约300公尺。因为地势特殊，相对溼度够，日夜温差大，冬茶产季比高山茶晚一个月，春茶又比高山茶早一个月，成为本区茶叶特色。
历史.中华民国农委会所属茶叶改良场台东分场，负责辅导此地的茶叶生产。鹿野地区农会，负责茶叶的评鑑分