残胃癌（cancer of gastric remnant）亦称胃切除术后胃癌。指经过手术处理后的胃，在多年后较常人胃癌机率上升的一种现象。常因早期诊断困难而致末期发现，预后恶劣。残胃癌行手术后5年生存率和未曾作过胃切除术的一般胃癌相仿。
环境.可发生于胃大部切除后的残胃内，亦可发生于单纯胃肠吻合，单纯穿孔修补或迷走神经切断后的全胃内。若胃的首次手术就是因为胃癌，则不能归于残胃癌。
机率.残胃癌占胃癌的0.4%～5.5%。发生率各家一般认为在1～5%之