后加入「大罗天」、「黄金」、「乐其乐」、「红棉」等剧团。1938年，何非凡自组非凡响剧团。他的扮相风流潇洒，唱工连叠运腔，忽而低沉，忽而提高，或偶作闲腔，自成一格，称为「凡腔」。曾经参演《舞台春色》、《西厢记》、《情僧偷到潇湘馆》等剧目。何早年曾跟周坤玲、黄超武闹出三角恋，轰动一时。周坤玲与黄超武结婚，何非凡到美国旧金山演出时，曾住在他们的家。被指勾二嫂，被美洲华侨杯葛，只好返港.1953年6月7日与罗艶卿结婚，婚礼盛极一时，但在1957年5月离婚。1961年，他接任香港八和会馆第七届的主席。