一度获视为澳门的「传统行业」。
饮食.澳门烹饪吸收广东的烹饪手法和食材，以及香港、葡萄牙、印度、非洲、东南亚的特色。创制出独一无二的澳门菜。例如烧腊、zh-hans:吐司; zh-hant:吐司; zh-hk:多士;、非洲鸡、马介休、葡国鸡、沙嗲、咖喱牛肚、鱼肉酿豆腐、猪扒包、鱼扒包、水蟹粥、猪脑面、咖喱鸡捞面等。澳门人的饮食习惯也是一日三餐。早餐时间，一般在早上7点。早餐内容各人自有差别。一餐简单的早餐，可能为泡面、白粥、肠粉、车仔面、面包以及咖啡奶茶。星期六日以及不