包括大穿山甲、中华穿山甲及马来穿山甲等。中华穿山甲自1990年起列入濒危野生动植物种国际贸易公约附录二中，表示任何从野外捕猎的商业用途均被禁止；更于2016年改列为CITES附录一的物种（受灭绝威胁）。在多个不同国家及地区均禁止出口及贸易，包括中国大陆、香港、台湾、越南、老挝、泰国、缅甸、孟加拉、印度、尼泊尔等。在中国大陆属于国家一级保护动物，禁止捕杀和食用，非法捕杀、走私或贩卖，可被判监5年以上有期徒刑，案情严重最高可判处无期徒刑。