对南管音乐颇为爱好，在公余除了于1924年参加「桐侣吟社」的音乐社团外，也组织「天南平剧社」推广该类型音乐。1921年（大正十年）6月23日，许丙丁发表〈公园步月〉在《台南新报》上，成为首篇发表作品。此外也在《台湾警察时报》、《台湾警察协会杂志》发表漫画。昭和十九年（1944年），许丙丁辞去警察。他汇集实际警察工作经验，同年以日本名「本山泰若」出版《实话探侦秘帖》，书前还有辩护士（律师）坂井德章（汤德章）的序文。战后，许丙丁转任政坛，当选台南市参议员。二二八事件时，台南市二二八处理委员会治安组长