（Astor Fong ，），香港女歌手及发烧唱片监制，有「亚洲 Karen Carpenter」之称。
生平.方文曾赢得第九届CASH流行曲创作大赛冠军。同届CASH流行曲创作大赛参赛歌手计有曹永廉、张崇德、刘浩龙、胡蓓蔚、黄翠珊等流行歌手。2008年方文在亚洲推出个人英文同名发烧大碟《ASTOR [ERSTE]》，并收录《勐龙》电影版插曲「When I Dream」。2013年与香港、新加坡、马来西亚的音乐人包括冯添枝、向雪怀、许冠杰、吴庆隆、Terence Teo等编