郑集（），男，四川南溪人，中国生物化学家、营养学家，中国营养学的奠基人，中国生物化学的开拓者之一，世界最长寿教授和世界最高龄作家。
生平.郑集于1900年5月6日出生在四川省宜宾市南溪县刘家乡一个清寒的农民家庭。自幼家境贫寒，自身又体弱多病。14岁才入南溪县高级小学读书，17岁以第一名的成绩毕业。1921年，郑集考入国立成都高等师范学校，不久因病退学。多次因病失学的不幸也没有掩盖住他聪颖的天资，后来他怀揣好友的资助，1924年如愿考入国立东南大学（1928年更名国立中央大学）生物系