。在少数民族的盛水器具中，也有像台湾原住民「椰壳水壶」这样的水壶，他们不仅使用陶壶，也会使用椰子的外壳制成椰壳水壶。这类水壶多是用来舀水、盛水，开口大，带提手或手柄，不带壶嘴。在历史发展中，「壶」也成为盛放液体的大肚器皿的代称，发展出汤壶、喷壶、油壶等有别于水壶的器皿。