港的石料绝大部份都由领有许可证的本地小型石矿场生产，营运者需要定期续证，而且根据开採量向政府缴费。
矿藏.
矿产资源的形成.若以千余平方公里的陆地面积而言，香港的矿物资源是相对丰富。香港的地层主要由中生代的岩浆活动形成，在1亿4000年前的远古时代，香港位处火山活跃地带，包括在白垩纪时期形成直径达18公里的粮船湾超级火山，这座火山位于香港东南部（即今万宜水库一带），约于1亿4000万年前曾经发生大爆发，喷发的凝灰成为了今天西贡的岩柱，而冷却的岩浆就是九龙和港岛