短暂转学至台南女中就读，但一学期后就休学，以同等学历考取台湾师范大学，于师大历史系毕业。韩良露原本家境富裕，16岁时开始发表现代诗，大学时代曾自行组织、举办过100多场影展，曾在台视拍摄纪录片，并为党外运动候选人助选。大学毕业后，24岁时，家中因负债破产，韩良露从事电视影集剧本写作，并自行开设制作公司，制作多出电视影集，以此还清了家中负债。在32岁时随丈夫至英国伦敦求学生活，而后至各国游历。由于热衷研究食谱、食经，善将自身阅历与感官经验结合，以跨国文化比较的角度书写美食，因此文字风格感性中带有知性，