黄莹于屯门长大，早年就读香港道教联合会圆玄小学（现为保良局香港道教联合会圆玄小学）和仁济医院第二中学。她在1994年参选香港小姐，获得最上镜小姐。她当选后决定退学，签约无线电视（TVB），主要演出剧集，亦曾经主持多个节目。最初受无线电视力捧，演出《河东狮吼》（1996年）中的苏小妹，以娇俏可爱的外型受到注目，但因为与古天乐陷入热恋，未几即为爱情而半退出演艺圈，以致机会流失。1997年主持《K-100》。与古天乐分手后重新演出剧集，但角色大多是闲角，至2006年剧集的角色才有点发挥。2011年约满无线后离