邵氏发展并不出色，主要是邵氏明星太多了，出头的机会不大。1972年凭非邵氏电影《方世玉》而走红，陆续拍了30多部功夫片。曾到菲律宾发展演艺事业，最后定居台湾并接拍多部电视连续剧。现在从商，是莲华经典国际及红采生物科技副董事长，研发一系列麦饭石的保养品、日用品及健康食品。除《方世玉》外，《七巧凤凰碧玉刀》、《神刀流星拳》、《新月传奇》、《侠影留香》皆为孟飞代表作品，孟飞最近的一部电影演出是1993年的楚留香后传《西门无恨》。2014年7月21日，台湾名嘴许圣梅在三立新闻台谈话性节目《54新观点》大谈中