斯康辛大学农业经济系为全美第一个把经济应用在农业的学系，当时的系主任Henry Charles Taylor 人称为农业经济之父，为日后农业经济研究奠定了基础。 另外一个对此领域有极大的贡献的是西奥多·威廉·舒尔茨 毕业于威斯康辛大学农业经济学系后在芝加哥大学任教 在1979年获得诺贝尔经济学奖 他的成就在于发展经济上的研究农业经济学是以经济学理论为基础，来研究农产品生产与消费的一门学科。传统上，以农业、林业、畜牧业、渔业的生产、运销、消费为主要研究对象。延伸的研究对象则包括土地利用、农民所得、粮食安全