可作药膳。梨子能利尿，亦可缓和胃溃疡、便秘，对胆、解热、咳嗽等方面具有显着疗效，而梨为强硷性食品，可使血液维持中性，亦可作日常保健和预防成人病。温性的生姜可促进血液循环，使手脚和身体保持温暖，并且促进胃肠作用，有利于消化和预防腹痛、腹泄病，生姜煮茶饮用在冬季亦可有效预防感冒，对普通感冒亦有一定疗效。