山院爱德在宝历五年（1755年）出生，是父母中山荣亲及劝修寺氏（劝修寺高显女）的次子。宝历九年（1759年）叙从五位上，明和六年（1769年）从入继花山院家，后在安永三年（1774年）昇叙从三位，位列公卿，同年也担任外弁。文化十一年（1814年）任内大臣，后曾转任右大臣，文政三年（1820年）辞职，到文政十二年（1829年）逝世，享年74岁。