义，山寨西式快餐。然而在华莱士急速扩张时，中国大陆普遍追捧西式快餐，如今西式快餐因营养价值等问题不再受热捧，华莱士却没有任何转型的举动。此外，华莱士因为价格低廉的原因利润并不高，并且存在服务、卫生等问题，若不及时改革，则只能「蜷伏在二、三线城市做“山寨肯德基”」。