鱼从水中拉出。牠们进食鱼时会用一只爪把鱼抓牢，另一只爪撕开皮肉。鹗跟牠的做法也差不多。有时，如果捕到了手的鱼过重，白头海鵰会被鱼拖到水中。一般牠们会游到安全的地方，但有些会淹死或因温度过低致死。在争夺食物期间，若牠们的对手是郊狼或狐狸等哺乳动物，或是鸦、鸥、秃鹰和其他勐禽的话，白头海鵰往往都会胜利。但若对手也是白头海鵰或金鹰的话，两方就都没有优势了。有时候，白头海鵰会从一些像鹗这样的小型勐禽手中抢鱼，这种情况称为抢食、窃盗行为。
繁殖.白头海鵰在4到5岁时正式踏入性成熟的阶段。