位导演特里·吉列姆都有机会执导本片，但吉列姆拒绝了导演的邀请。巴里·索南菲尔德也受到青睐，但却改去导演《亚当斯一家的价值观》。
摄制.影片于1993年8月开始摄制，同年12月结束。大多数场景在阿拉巴马州取景，但主要是在附近的南卡罗来纳州博福特和维吉尼亚州部分沿岸地区取景，包括蓝岭山行车通道的跑步镜头。虚构城镇的市区部分则是南卡罗来纳州瓦恩维尔。阿甘在越南战场火线下跑步的场景，则在南卡罗来纳州弗里普岛取景。其他取景地包括北卡罗来纳州阿什维尔的比尔特莫庄园和北卡罗来纳州布恩的蓝岭大道。