爱别町（）是位于日本北海道上川综合振兴局中部的一个町，地处上川盆地的东北部，辖区土地的八成为林地，石狩川和爱别川在辖区内汇流。特产为蘑菇。町名源自阿伊努语的「ay-pet」，意思为箭一样的河，指的是爱别川。
产业.自1972年起，蘑菇成为爱别町的主要农产，产量佔全北海道的四分之三，被称为「蘑菇村」。