标准中，“香辛料和调味品名称表”也明确标明“罂粟，可使用部分，如种子”，但受到严格管制，只有完全灭活的罂粟籽才能上市销售，以防止有人私自种植。另外，《美国联邦政府条列手册》、《大英百科全书》等，均记载罂粟籽爲安全可食用物质。罂粟籽中含有少量鸦片生物碱，跟吗啡和可待因成份相同，虽然含量较低，不致于对人体造成影响，但食用后有可能造成药检阳性反应。世界最大的罂粟籽生产国为捷克共和国，主要进口国为印度、俄罗斯、波兰和德国。地中海一带使用罂粟籽有悠久历史，在面包、蛋糕，曲奇饼上均有使用。在中欧地区，罂粟籽夹心馅饼