。如果不包含没有文字记载的平埔族及台湾原住民等的史前教育方式，可溯源自1627年的荷兰统治时期。
荷治时期.17世纪30年代，跟随荷兰东印度公司来台的传教士干治士利用罗马拼音将台湾新港附近的平埔族语言文字化，并利用该文字开堂教授圣经。该文字因为传授于平埔族新港社，所以称为新港文或新港文书。1636年，荷兰传教士罗伯图斯‧尤钮斯（Robertus Junius）更开始在新港社创立学校招收平埔族学童，教授新港文、圣经与罗马字母。后来，南部平埔族大社中，通通都有类似由传教士设立的教育