硝酸铯(英文:Caesium nitrate)是一种无机化合物，属于硝酸盐，其化学式为CsNO，由氮、铯、氧组成，其中氮和氧是由共价键组成硝酸根离子，硝酸根离子和铯离子间由离子键结合，为一种盐类。硝酸铯外观为白色的结晶体，可溶于水。这是用在烟火成分，作为着色剂和氧化剂，例如：在诱饵弹和照明弹。
制备.可利用碳酸铯和硝酸反应制得
性质.和其他硷金属硝酸盐一样，受热时分解，形成亚硝酸铯:硝酸铯还有两种不同的特殊的硝酸盐结构:CsNO·HNO 和 CsNO·