病影响着稻大鼠的颚部；而牠们也被用作研究牙周病的对象。维他命E、氟化物及碘化物可以保护患病稻大鼠的骨头，高蔗糖的食性会增加稻大鼠患上牙周病的严重性。
种群动态.稻大鼠的群落密度不会多于每公顷10只。天气会影响群落的动态；在佛罗里达大沼泽地，当氾滥将群落聚集起来时，密度可以多过每公顷200只；在佛罗里达礁岛群，密度则可以少于每公顷1只。在路易西安那州的Breton岛，雄鼠的活动范围约为0.37公顷，雌鼠的则为0.23公顷。在科罗拉多州的研究发现，雄鼠的活动范围平均为0.25公顷，雌鼠