生自发手征对称破缺。其他QCD相可能会以其他方式破坏手征味对称。
守恆定律.绝对守恆的味量子数有：在一些理论中，如果子（"B"-"L"）守恆的话，重子数及轻子数的守恆能被个别破坏。其他味量子数守恆都被电弱相互作用作破坏。强相互作用中味守恆。