壮、苗、蒙古、回、瑶等少数民族。
海外华人.兴宁为广东省内有名的华人之乡，港澳50多万人，分布在马来西亚、泰国、新加坡、印度尼西亚、越南等40多个国家和地区。
语言.全市通用客家语兴宁话，属于汉藏语系汉语族的一种。与周边县市相比有自己的一套语音，但与邻近县市都能够通话，与赣南，闽西的客家话也大致可以交流。在与梅县交界的径南镇有少数人操梅县话。另外在抗日战争时期，有大量潮汕人来兴宁避难。至今市区内仍有数量相当的潮州人，他们大部份通晓潮州话和客家话，然而第