主编。1949年入国立台湾大学历史系担任助教，辞去《公论报》职位，仍主编〈台湾风土〉。《台湾风物》创刊后，陈奇禄也参与《台湾风物》的编辑。之后进入美国新墨西哥大学、伦敦大学亚非学院深造。1953年自美返国后，晋升台大考古人类学系讲师。1966年获得日本东京大学社会学博士。后历任台大考古人类系主任、台大文学院院长。1972年－1974年担任中央研究院美国研究中心主任。1974年－1977年担任中央研究院美国文化研究所所长。1976年，当选为中央研究院院士。11月19日，陈奇禄出任中国国民党副秘书长