、民四、王八婊子二十五」，即祭灶的时间，官吏在十二月二十三日，百姓在二十四日，青楼二十五日才送神。北京显贵人家一般在农历腊月（十二月）廿三日祭灶，并焚化灶君画像。在福州与北京类似，有「官三民四曲蹄五」的说法，蜑民比一般人晚，在二十五日。在南方的两湖、江浙、闽南等同样是汉族聚集地的地方，则往往于农历腊月（十二月）廿四日祭灶，显贵的世族也不会提早。琉球人在十二月廿四日祭灶，士族也不例外。
文学.民间有几种惯用的祷词，如：「今年又到二十三，恭送灶君上青天，乘骏马、快加鞭，灶君上升