饮食从进入人体内到排出体外，共需经过七个主要部位，这七个部位在人体饮食的代谢过程中就如七个关卡，在中医中称作「七冲门」。《难经》中描述这「七冲门」为：
唇.口唇是饮食进入人体的第一道门户，通过开合控制饮食的进入，故称为「飞门」。「飞」与「扉」相通，故就是门扉、门扇的意思。
大肠小肠会.大肠(盲肠)与小肠交接区的内壁有回盲瓣，有防止大肠内含物倒流的作用。《难经》中描述阑门即回盲瓣。