后用与其他牲醴供品一同用以祭祀，称为「祭冬」。除了一般的牲畜外，鸡母狗仔的造型亦包含鲤鱼、金瓜、凤凰、龙柱或水族等饶富趣味的吉祥物。祭拜完后，小孩便会拿鸡母狗仔来“相斗”，若一方头断，便要将其身体一併送给对方。台湾闽南俗语云：「补冬补喙空 」，冬至为天地阴阳气交与人体阴阳气交的时机，作为炖煮「十全」、「八珍」或米粿等食品等食补是养生的好时机，而现代社会的烧酒鸡、姜母鸭、羊肉炉亦受欢迎。古时台湾人有关土地、田地的租佃、买卖与抵押，都会先在八月十五期间预谈或预缴款，而冬节时订立契约正式履行。由于时序冬至