且清朝光绪之前黄河并不流经山东，显然“一水”指黄河是错误的），“一圣人”指孔子，即曲阜的孔府、孔林、孔庙。二是东部的海滨休闲游，包括青岛、蓬莱长岛等旅游景点。
景点.全省共有5处国家重点风景名胜区、9座国家历史文化名城、2座中国历史文化名村、97处全国重点文物保护单位（包括长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位（包括已被撤销的1处）。泰山是中国第一个被联合国教科文组织同时评为世界自然与文化双遗产的名胜。孔庙是祭祀孔子的地方，在孔子过世一年后由鲁哀公建立。孔林本名「至圣