厂当前厂房总建筑面积为39,206坪，厂内设备包含两座麦芽工厂、糖化设备三套、1,000公石室内发酵槽26座、1,500公石室内储酒槽104座、5,600 公石屋外发酵储酒单一槽30座、瓶装啤酒包装机3套、罐装啤酒包装机2套、40公升生啤酒包装机1套、变电所一座，以及污水处理场1座。
生产项目.善化啤酒厂主要生产台湾菸酒公司出产之罐装0.33公升与0.5公升台湾啤酒、台湾金牌啤酒、瓶装0.6公升台湾啤酒、台湾金牌啤酒、18天台湾生啤酒，以及40公升桶装台湾生啤酒等8项啤酒产品。