坊而得名。中国古时的油坊，均为手工作业。油的原料主要为芝麻、花生、大豆，分别用以制作香油、花生油、豆油。过去油坊不让女人进入，因为造油者都是光着膀子的青年男子。油坊内巨大的木杆既粗又滑，十分光亮，是无数的造油者抚摸及油的浸润而成。压榨出油的石磨一般靠驴拉动。