农业生产并未得到有效发展，农民人均纯收入一直低于全国平均水平。目前，泰和县22个乡镇中，仍有省定贫困乡镇数8个。农村水利基础设施薄弱、交通网络不畅现象比较突出，严重制约了农村经济的发展。当地粮食生产以水稻为主，大豆、红薯等次之，经济作物有油菜、芝麻、花生、烟草等。2010年，全县粮食种植面积87366公顷，总产量50.0万吨，其中水稻种植面积81131公顷，总产量48.6万吨。泰和县还辖有有泰和垦殖场（甘化厂）和武山垦殖场两家国有农场。
文化教育.泰和地属庐陵文化区，历来文风鼎