白鹤拳是中国福建省于明末开始发展的地方拳术，又名永春白鹤拳。原无系统。渐次发展出四个派别，依其外形姿势特性等，分为飞、鸣、宿、食等四类。统称为白鹤拳。
方七娘与永春白鹤拳.一般认为方七娘为开山祖，方七娘生于明末，原籍浙江处州府丽水县，为避时乱，随精通江浙武术(红拳及长拳)的父亲方种迁住福建省福宁州北门外、今福建北部宁德市。七娘后嫁给曾四，在福建永春授徒。故称为永春白鹤拳。
承传.永春白鹤拳是福建省七大拳种之一。于清朝顺治年间（1644年至1662年），