士及主任秘书郑寳琦先生，辖下5个功能分署包括：另有多个独立的法定委员会分别就其负责的各种事务，履行其法定职能。委员会名单如下：
职责.
渔农事宜及新鲜副食品批发市场.随着1990年代世界各国对健康食品和环境保护的关注，自2000年12月渔护署开始「有机耕作转型计划」，直到2007年12月5个主要菜区（吴家村、大江埔、坪輋、大埔和逢吉乡）共106个农场遵循渔护署所编订的「有机作物生产守则」进行蔬菜生产，蔬菜销售由蔬菜统营处负责。渔护署及菜统处于1994年合作推