在作为早餐搭配时，往往也会伴随着薯条食用。在明尼苏达州明尼亚波利斯则发明起司流心汉堡，将汉堡排内夹入干酪，并且在烹调时以高热将其融化以便食用，之后这般烹调手法很快便流传于各地。另外一种知名的作法则是取名为路德·范德鲁斯的路德汉堡，改以蜜糖甜甜圈取代原本汉堡面包的作法。其他还有像强调以安格斯牛牛肉制成的安格斯汉堡（Angus burger），以及连锁速食店汉堡王所特别推出的BK犇牛肉堡（BK Stacker）等等。另外起司堡在美国社会中，也是垃圾综合盘（Garbage plate）的主要食材之一。由绞牛肉