水市中心及石湖墟一带；其次在80年代开始发展粉岭铁路站以北一带；到了90年代初发展联和墟和粉岭南一带为现代化社区；并在2000年代开始发展上水第36区。
上水市中心及石湖墟发展.新市镇发展之初，第一个发展项目为上水铁路站以南的公共屋邨彩园邨。该地原为菜园村的土地，后来先被政府收回及平整，并于1978年开始兴建，1981年落成陆续入伙。当时，市镇中心内的商场和社区并未开始兴建，居民日常消费都在火车站北面的石湖墟进行。因此，石湖墟是新市镇早期发展的重心地带，即使今天，石湖墟依然是上水最