资产与大日本制糖、明治制糖、盐水港制糖的在台资产皆併入台湾糖业公司；在日本内地的资产则由台糖株式会社承继，直至2005年4月时与新三井制糖株式会社及株式会社KS合併成立三井制糖。
沿革.
筹设.台湾总督儿玉源太郎上任后为谋求台湾的财政独立，发展糖业成为其施政重点之一，而在接受殖产课农务股技手山田熙的「糖业政策意见书」之建议后，决定先在台湾成立一间大规模的新式制糖会社，考量资金等问题后，儿玉源太郎便有与三井财阀合作之打算。民政长官后藤新平在明治三十二年（1899