。泰国华人称中秋节为祈月节，会在家中摆设供桌供奉八仙，祭品除了月饼外还有以面粉捏成的寿桃。人们相信这天祈月，菩萨、神仙就会降福。
中秋诗词.华夏有许多古代诗人写下了咏诵中秋的诗词。其中宋朝词人苏轼所写的词——《水调歌头（丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由）》此篇最为人熟知（其中水调歌头为词牌名，后之文字为该篇名称）：《中秋月》亦为宋朝词人苏轼所写：《回环诗》，宋朝苏小妹写：《太常引》，宋朝辛弃疾写：《十五夜望月》，唐朝王建写：《中秋》，唐朝李朴写：《八月