传说食用甜点、果酱和德式蛋糕(kuchen)等可以阶级「漂白」当地的居民，让此居民更近欧洲人。除此之外，当地居民认为原住民和生的食物与男性向有联系，而欧洲食物，特别是甜点，则跟女性向有关。
主要农作物和产品.由于智利独特的地理、气候和地质条件，智利的农业包含了各种各样的活动和产品。历史上，农业是智利经济的基础之一; 然而现在，农业和相关部门，如林业、伐木和渔业仅佔 GDP 的4.9% 。智利的主要农产品包括葡萄、苹果、梨、洋葱、小麦、玉米、燕麦、桃子、大蒜、芦笋、豆类、牛肉、家禽、