陈孚（），字刚中，号笏斋，台州路临海县（今浙江临海市）人，元朝政治人物。读书过目辄成诵，终身不忘。至元二十二年（1285年），任上蔡书院山长，“考满，谒选京师”，元至二十九年（1292年）为五品副使，随梁肃出使安南（今越南）。至元三十年正月，至安南，皇帝要重用他，可是陈孚是南人，遭人反对和嫉忌，担任建德路总管，历官翰林待制，兼国史院编修官。工于诗，有简谈之风。卒于成宗大德七年。着有《安南纪事》。