到沙螺湾包装、加工，再运到香港仔石排湾，然后转运到现称广州的集散地。沙螺湾早年已有人聚居，主要为李氏和文氏。李氏先祖李昴英于南宋被封番禺开国男，食邑包括大屿山部分，李氏后人始迁沙螺湾。文氏始祖为南宋抗元丞相文天祥堂弟文天瑞，原籍江西吉安。沙螺湾文氏是岗厦文氏的分支，他们与大埔泰亨文氏同属宝安文氏七大房的文垂统房。新界文氏还有另一房，明朝永乐年间元朗新田开基，属宝安文氏七大房的文礼房；两房文氏均是文天瑞长子文应麟的后裔，是新界五大氏族之一。沙螺湾建有多条村落，包括沙螺湾村及沙螺湾新村等，村民开垦了一些