埔里酒厂，位于台湾南投县埔里镇市区的酒厂，由台湾菸酒公司经营，主要生产绍兴酒、爱兰白酒与爱兰囍酒。现在以观光酒厂的经营方向转型，每年入园人次高达130至150万。对外开放供民众参观酒文物馆、品酒、介绍绍兴酒与爱兰白酒的特色、产制及饮酒文化；以及贩卖相关酒副产品，其中以绍兴酒蛋与绍兴香肠最为热销。