1961年5月，在交付第一架波音707-420客机之后，以色列航空开始飞行纽约至特拉维夫的定期航班，这是世界上航程最长的直航航线。
航点.以色列航空提供往来欧洲、亚洲、非洲和北美的51个目的地的客运服务，截至2020年8月，以色列航空的航点如下：
2020年冠状病毒疫情.2020年1月30日，以色列航空因冠状病毒爆发而停飞往北京的航班。2020年3月，该航空公司的需求减少，并取消了飞往欧洲的航班。 并于同月初提议裁员六分之一。其后，以色列已禁停其他国家