石油公司提供，包括蚬壳、埃克森美孚、加德士、华润石化、中国石化等。燃油主要以车辆使用之燃料为主，所提供的分为柴油及无铅汽油两种，由分佈于香港各地的加油站负责供应。海路交通仍以柴油为主要燃料，航空则主要使用航空煤油，由中国航油提供。香港家庭过去亦常用「火水」用作煮食。
其他燃料.香港高度城市化兼人口稠密，直接烧煤和柴等固体燃料已绝迹，但香港人仍常用「炭」用来烧烤。位于大磨刀岛的石墨矿场五福矿场营运中开採的较低质产品用作香港本地制砖业的燃料。2009年6月5日，立法会财委会讨论