由于作为矿区，距离美祢市的市区较近。整个秋吉台地区也因为石灰岩层以及钟乳洞的缘故有大量的化石，因此在美祢市市区内也设有美祢市化石馆收藏在此发现到的各式化石。
钟乳洞.2019年时，在秋吉台下被发现的钟乳洞共有453个，其中秋芳洞被列为特别天然记念物，、、中尾洞被列为天然记念物。其中比较特殊的纪录如下：
地质历史.现在的秋吉台在约3亿5千万年前的石炭纪时代，是位于接近赤道的泛大洋海底，当时在此区域的大片珊瑚礁所形成，在日积月累之下，形成了厚度介于50