业于惠灵顿维多利亚大学，取得了理科（生物学）和文科（亚洲研究）双学士学位。2014年，徐嘉雯来到中国北京市的阳光凯迪新能源集团有限公司工作。2015n ，徐嘉雯参演窦骁、约瑟夫·费因斯主演的战争片《终极胜利》，这是她参演的第一部电影。同年，她参演管虎执导的战争片《八佰》。