圣佩德罗苏拉始建于1536年6月27日，因作为宏都拉斯西、北部地区农产品的集散中心而兴起。这座城市从1590年的约800名居民缓慢增长到19世纪90年代的近10,000人，这一人口增长大部分发生在19世纪。它最初受益于19世纪70年代和1880年代出口香蕉的增长，并与美国的托运人和铁路企业家的Cuyamel水果公司建立了密切的关系，并在1869年至1874年之间建立了连接该市的铁路。由于栽种香蕉、跨国企业的进驻及构筑铁路等因素的带动，致使汕埠市的经济迅速起飞与人口的急遽成长。
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