包粉弄成丸子形状后油炸的英式料理。
起源.于1738年英国的食品商店福南梅森开发了苏格兰蛋并于店内贩售，而牛津大学出版社发行的食品百科《The Oxford Companion to Food》书中推测苏格兰蛋有可能是参考了莫卧儿料理里一种名为「Kofta」的肉丸所变化而来。发现最早呈现苏格兰蛋的制作方法；则出现在1809年由玛丽亚·艾莉莎·朗黛尔（Maria Eliza Rundell）编写的食谱《A New System of Domestic Cookery》书籍里。