明清两朝设置的府。北宋宣和三年（1121年），改歙州为徽州，元朝为徽州路。元朝末年，朱元璋政权改名兴安府，又更为徽州府。从此历宋元明清四代，统六县（歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门），辖境为今安徽省黄山市、绩溪县及江西省婺源县，行政版图相对稳定。辛亥革命后，全国废府，故废。徽州是徽商的发祥地，明清时期徽商称雄中国商界500多年，有“无徽不成镇”、“徽商遍天下”之说。徽文化已成为中国三大地域文化之一。民国元年废府留县，原领六县直属安徽省。民国38年5月13日，设徽州专区。1987年，中华人民共和国务