黄尔沤（），又名尔瓯，字鼎礼，号莲初（或作连初），福建省泉州府南安县人，清朝政治人物、进士出身。
生平.光绪十八年（1892年），参加光绪壬辰科殿试，登进士二甲31名。同年五月，以主事分部学习。