腔调朴素简单，一般按唱词自然诵唱，不需从师学艺。在珠江三角洲地区，曾有职业木鱼歌艺人，男称瞽师，女称瞽姬。职业艺人比较讲究唱工，唱腔也刻意求工，逐渐发展出擅于表达哀伤的「苦喉」梅花腔。《紫霞杯》为第一个木鱼书故事被拍摄成香港电影，由南洋影片公司出品，侯曜编导，罗品超及梁雪霏主演。早期作品以观音行迹相关故事最为流行。到了清代，开始有文人创作木鱼歌，除了有宗教色彩的故事及「劝世文」之类的内容外，还有下述题材：
木鱼书.木鱼书是木鱼歌的唱本，有将现成的曲词纪录之后传抄、刊印，也有