列为庆祝活动之一，首次于中环／湾仔海旁举行。2003年香港受沙士侵袭而停办一届。2004年再假沙田城门河举行香港国际龙舟邀请赛，由于经费不足，导致需要延迟举行，其后得有心人支持，最后仍可延期一个月续办。但因时间紧迫而未能邀请美、加队伍参赛，全靠中国内地的强队包括天津、上海、广州、番禺、南海、荆州等和菲律宾的队伍参与是次赛事。2005年再次回归尖沙咀海旁举行香港国际龙舟邀请赛。2006年返回沙田城门河举行，由于主办单位出现安排混乱、场地欠佳、宣传不足及缺乏沟通等而被狠批「搞得一年差过一年」。