黏弹性（）是黏性和弹性的结合，亦即黏性流体与弹性固体的流动特性组合，一般认为粘性是液体的，弹性是固体的性质。两者都是表示各自的变形的容易度（难度）的，但其样子有很大的差别。固体会根据施加的力而变形，但如果撤消力则会恢复到原来的形状。同样对液体施加力，液体也会变形,不过，撤消力液体也不会恢复到原来的形状。然而，对塑料来说，拉的话伸长,不过，即使放松也不马上返回，而是慢慢地恢复原状。另外，鸡蛋的蛋清看上去像液体，但取出之前在搅拌的筷子，蛋清多少会恢复原先的形状。这是由于这些物质兼具粘性和弹性的性质，所以表现出