井花水沐浴，一年疫气不侵。俗採艾柳桃蒲，揉水以浴。」闽台多处地方在端午节则有储存午时水的习俗，人们在中午从井中或河中打水，装入瓶中或罇中再放于阴暗处，俗信水质极佳，可长时间保存，不变质发臭，认为可作解热。闽南民间还会加黄瓜放在瓮中。台湾闽南语有些端午俗谚鼓励在饮用或洗此水，如「飮午时水，使人不肥亦美」、「洗午时水，无肥亦美」认为可瘦身；「午时洗目睭，明到若乌鹙」认为以此洗眼可以帮助视力；「午时水饮一嘴，较赢补药吃三冬。」认为饮水可胜过冬日进补。乡民还会排成长龙阵去井边取午时水来泡茶，将此茶称为「午时