蚌也是由新同乐太子爷袁兆英先生于七十年代中由美国亚拉斯加引进入香港中文名称也是由新同乐改的，酒家现时设在九龙尖沙咀美丽华商场4楼D号舖，中环分店位于中环士丹利街13号。
历史.新同乐鱼翅酒家于1969年由袁氏创办，当初店舖设于铜锣湾边宁顿街，后来曾于其他地方开店。1981年，新同乐于尖沙咀海港城开设旗舰店，于1990年代中期之前为全盛时期。2001年，新同乐不敌亚洲金融风暴而结业。然而，新同乐于2007年于跑马地获袁氏后人重新开业，并于2009年迁往尖沙咀美丽华商场。新同乐于20