0日元作为本金，在“三宫市”的一楼开了一家咖啡厅“JUCHHEIM'S”。当年神户没有外国人经营的咖啡厅，“JUCHHEIM'S”的开业吸引了许多外国客人前来做客。开业约一年后，一些店铺也开始购销“JUCHHEIM'S”的糕点，咖啡厅的经营也很顺利。即便大丸神户店推出了西式糕点，邻近的蛋糕店也开始销售仿制的尤海姆的年轮蛋糕，尤海姆的咖啡厅的人气却没有丝毫下降。除了年轮蛋糕外，“JUCHHEIM'S”也首次在日本售卖糖渍栗子。店里的常客有、增井光藏、等艺人和文化界人士，以及、猿丸吉左卫门、等政界和经济界人士。