岐山县。
行政区划.下辖9个镇：其中，蔡家坡镇辖区内包含有一个蔡家坡经济技术开发区（陕西省省级开发区，管委会行政等级为正县级，岐山县县委书记兼任蔡家坡经开区工委书记，经开区管委会主任单独配备），开发区内行政及其他相关事项属宝鸡市和岐山县共管。
小吃.岐山臊子面和擀面皮非常出名。此外，岐山油酥锅盔，岐山醋，岐山挂面也很有特色。