粉、口味甜，食味及品质极佳，近年来十分受欢迎。主要品种有胜锦、惠比寿、以及国内选育成的锦栗、寿星、栗晶等。经过3年的试种栽培，现将其栽培技术总结如下。   1.播种育苗--3月中旬在大棚内进行营养钵育苗，每钵播种1粒，播后覆土0.5cm，浇透水后覆盖地膜保温至出苗。温度掌握在25～30℃，出苗后适当降温，控制在20～25℃。每667m2生产田备苗600株以上，定植前1周控水，提高幼苗抗逆性。   2.整地施肥--定植前大田进行施肥、整地。基肥每667m2用优质有机肥2000kg，25%复合肥50kg