体赛中以日本队队员身份夺得第三。她于2004年在日本传递了奥林匹克圣火。2008年5月8日，中国国家主席胡锦涛访日期间，福原爱与胡进行乒乓球友谊赛切磋球技。2008年北京奥运会她更是成为了日本队开幕的持旗手。同年9月，受邀成为中国着名乒乓球运动员王楠结婚时的伴娘。2018年10月21日，福原爱以脸书、微博与官方网站宣布退役，结束职业生涯。
幕后.自和江宏杰结婚后，福原爱淡出幕前。2018年10月起出任日本桌球协会T联赛理事。2020年7月8日，卸任T联赛理事。