日本四国西北部至中北部的一个县，县厅所在地是松山市，辖区范围相当于令制国中的伊予国。「爱媛」这一县名得名于《古事记》中的国诞生神话“（）”一句（「爱比卖」和「爱媛」在日语同音）。爱媛县在西侧和北侧临濑户内海，县内有海拔1982米的西日本第一高山石鎚山和道后温泉等着名温泉。爱媛县面积约5,676平方公里，是日本面积第26大县和四国面积第二大县。人口约136万人，排名日本第28位和四国首位。爱媛县是日本主要的蜜柑产地之一，并且是日本唯一拥有两个现存天守的县。
历史.爱媛县自旧石器时代开