新作业系统 - Mac OS X Server 1.0 - 使用 Mac OS GUI 的一个修改版本，但是 Mac OS X 公开测试版和后来使用一种新的 GUI 称为 Aqua。作业系统这部份的发展有些延迟，是因为从OpenStep的Display PostScript引擎转换为自由授权的另一个，称为Quartz。Aqua 几乎与 Mac OS 9 介面完全地分离开来。它拥有像是全彩可缩放图形、文字和图形的平滑（anti-aliasing）、模拟的着色和光影、透明和阴影、以及动画。一项关键的特色是 Do