姜饼屋（，、）是一种以姜饼作为制作材料的house，将常被当作是圣诞节期间的节庆装饰。姜饼屋通使用多种食材作为材料，最常见的是经过塑形的，外面覆以糖果或糖霜做成的装饰。除了在商店中可购买到现成的姜饼屋之外，欧美地区的儿童也经常在圣诞节前夕在父母的协助之下手工制作姜饼屋，作为节庆习俗的一部份。