形态.本科植物为多年生肉质草本，夏秋季开花，花小而繁茂，各种颜色都有。表皮腊质厚，气孔下陷，可减少蒸腾(蒸散作用)，是典型的旱生植物，无性繁殖力强，所谓「採叶即能种植生根」（落地生根）。许多景天科植物被报导为CAM植物（如长寿花），指其光合作用的代谢途径与一般的C3类植物、C4类植物不同。
演化.景天科起源非洲南部，随后向北扩散到地中海地区，再蔓延至亚洲、东欧和北欧，最后扩展至北美。
应用.景天科植物植株矮小，