乌日啤酒厂是台湾菸酒公司设在台中市乌日区的啤酒生产工厂，厂址面积约11公顷，啤酒年产量约11,520万公升（1,600万打0.6公升啤酒）。知名的「金牌台湾啤酒」系列就是由乌日啤酒厂研发生产。
历史.乌日啤酒厂厂址原为台湾糖业公司乌日糖厂。1966年台湾省菸酒公卖局承购乌日糖厂厂址后成立「中兴啤酒厂」筹备处，1968年9月工厂完工后开始生产啤酒。2003年推出金牌台湾啤酒；2004年成立啤酒研发中心与展售中心，同年亦研发出「18天金牌台湾生啤酒」（目前台湾啤酒生啤酒只产这种）。