会变成棕色，并裂开。果实一般重150至500克，特别大的也有2.7千克以上的。果肉嫩，白色，里面含有许多硬的、无法吃的、棕色或黑色的豆状种子。种子长一至二厘米，半至一厘米宽。授粉后果实需要五至八个月成熟。秘鲁番荔枝生长在偏冷的安第斯山高处。与牛心番荔枝的杂种在非洲有种植。
来源.秘鲁番荔枝原本产自安第斯山脉山麓的哥伦比亚南部、厄瓜多尔和秘鲁北部，它们野生在1500至1900米的高处。今天在世界各处有适应气候的亚热带均有种植，比如在马德拉和在以色列。在西班牙、意大利、印度和新