易和旅游中心。城市由两个部分组成：老城有历史遗留下来的市中心和古老的建筑遗迹、火车站以及购物街，新城则有众多度假公寓和度夏洋房，它们大多数只有在夏季才有人居住。从市中心到沙滩约有2千米路，因此旅游业和居民的居住区分隔得很明显。据传瓦伦西亚式的面条西班牙大锅饭是在甘迪亚发明的。
历史.甘迪亚在十五世纪至十六世纪期间曾是区内重要的文化及商业中心。从1548年到1772年市内有一座大学。当地耶稣会被关闭后大学也被关闭。一些诗人（如奥西亚斯·马尔希）和作家（如祖亚诺·马杜尼）来自甘迪亚