未收录汉字是指一些现时Unicode的中日韩统一表意文字未有收录的汉字。这些汉字可能是中国一些人名用的罕用字，亦有可能是中国境内少数民族或是方言书写者自创的新字。现时Unicode所收录的汉字，按其收录次序，大致可以分为以下数个阶段：所有在这范围以外的汉字，均可被归类为未收录汉字。
Unicode 汉字的收录标准.Unicode的汉字收录标准，是以各成员国家及地区的编码为基准。所以，现时已收录的汉字，均至少已有一个国家或地区的官方团体作具体描述，例如：出自何典、有何意思等。