社干事。南京国民政府时期，1927年12月至1928年4月，凌冰任开封河南省立中山大学（今河南大学的前身）校长。1928年6月1日，凌冰任河南省政府委员兼河南省教育厅厅长。1928年8月，改任国民政府外交部条约研究会副会长。1929年8月31日，中国与比利时签订《比利时交还天津比国租界协定》及四项附件。此后，凌冰任外交部接收天津比利时租界主任委员。1931年3月，双方正式举办交接典礼，收回后的天津比利时租界被改为天津市特别第四区。
驻古巴公使.1929年11月11日，凌冰任驻古巴公