该地是1860年代炸鱼薯条店及速食业起源。1910年的英国，已经有超过 25,000家炸鱼薯条店，到了1920年代更超过35,000家。首相邱吉尔称炸鱼薯条是「好伙伴」，约翰·蓝侬会在炸鱼薯条上加大量番茄酱，乔治欧威尔则称炸鱼薯条是劳动阶级「重要的家常菜」。炸鱼薯条在纽西兰王国和澳大利亚联邦也很受欢迎。在美国也渐渐地普遍起来。香港在英国殖民年代时已推行到现在， 是由英国传入香港。
历史.拜北海快速发展的拖网渔业所赐，炸鱼薯条成为英国劳动阶级餐桌上的常见餐点，到了19世纪后半