谭尚渭（，），是香港着名的教育家，曾任崇基学院院长、香港中文大学副校长、香港公开大学校长等。
生平.谭尚渭生于香港，中学毕业后获英皇爱德华奖学金入读香港大学化学系，先后取得理学士及理学硕士学位。之后获英联邦奖学金，负笈英国诺丁汉大学深造，1964年获化学博士学位。谭氏于1965年返回香港，担任崇基学院讲师，任教逾三十年，历任多项要职，包括：化学系教授及讲座教授、崇基学院院长、中大研究院院长及中大副校长等。香港中文大学于1977年改制，谭氏是唯一曾任「崇基学院校长」及「崇基学院院长」