生产大多仍主要作为自给农业的一环，不过近年来商业化的骆驼奶乳业日渐蓬勃发展。生产1夸脱骆驼奶的费用远高于生产相同数量的牛奶，生产成本大约贵了50倍。成本高昂的很大一部分因素，是因为骆驼的生长速度缓慢，要到年满4岁后才能进行交配来繁殖下一代。母骆驼的妊娠期则长达13个月，生下小骆驼后便开始产乳，特别的是母骆驼在分泌乳汁期间需要持续地给小骆驼哺乳，否则母骆驼便会停止产奶，直到小骆驼断奶前，牧农可以有12到18个月的时间来收获骆驼奶。双峰骆驼每日大约可生产5公升的骆驼奶，单峰骆驼每天则平均有20公升的产量