铁刹山酒又称铁刹山白酒，是本溪出产的一种白酒，源于1807年张嘉久于当地成立的“永隆泉烧锅”，其产品被称为张家酒。1948年8月当地易手后，当局接收酒坊，1950年收归国有，数次易名，其中用得最久的为本溪酒厂，直至1996年11月29日更名为辽宁铁刹山酒厂。1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，2003年11月20日再次易名并转制为民企后方扭转颓势，之后产品也被授予中国驰名商标和中华老字号。铁刹山酒以当地高粱为主料，以入选辽宁省级非物质文化遗产的酿造工艺酿制而成。