在金庸小说《射鵰英雄传》和《神雕侠侣》中，丘处机与其余六位同门合称「全真七子」，颇具江湖名望，他是全真七子中外家武学最强者，内功则以马钰为最。丘处机初登场三十来岁年纪，双眉斜飞，脸色红润，方面大耳，目光烔烔且嫉恶如仇，个性豪迈争强好胜，但欠缺大局观又没责任感，性情与其他修道之人迥然不同。与仇金的郭啸天及杨铁心一见如故。与江南七怪有十八年赌约而收杨铁心之亲生儿子杨康为徒，一心想赢赌约故只加强武功传授而未注意其人格发展，事后遭师弟王处一批评，后来杨康走上歪路也成了丘处机一生的阴影与污点，杨康死后由丘处机