素的酶现在在转基因（GM）细胞中制造，实验性转基因细胞系和转基因动物例如小鼠或斑马鱼正用于研究目的，并且转基因作物已经商业化。
定义.遗传工程是改变生物的遗传组成使用的技术，包括了删除可遗传材料，和将生物体外直接制备的DNA导入宿主或细胞，然后与宿主融合或杂交。 这涉及使用重组核酸（DNA或RNA）技术来形成可遗传遗传材料的新组合，然后通过载体系统间接地或通过显微注射，大量注射和微囊化技术直接掺入该材料。遗传工程通常不包括传统的动物和植物育种、体外受精、多倍体育种、人工诱变和细