龙泉青瓷是以中国浙江省龙泉市古代窑址为核心、分支广佈週边、影响遍及华东、中南及西南的瓷窑系统。一般认为龙泉窑的鼎盛时期在南宋。由于融合南北技术优点，提高烧制温度，成品瓷化程度高，在技术层面达到了现代学术认定的瓷器要求；同时改进釉料配方，创制出粉青、梅子青等前所未见的品种，被历来藏家激赏，列入宋代名窑。此后龙泉窑几经兴衰，不绝如缕，延续至今。其产品以青瓷为主，历代依据当时的资源条件和市场需求，发挥青瓷多变的特性，衍生出众多品种，相互之间差别很大，是中国持续时间最长、影响最大的青瓷产地。现代龙泉青瓷主流为厚釉、