爱知县名古屋市，京都大学医学部毕业（1957年）。医学博士（京都大学；1963年）。历任京都大学医学部助手、洛克菲勒大学客座研究员、神户大学教授、哈佛大学客座教授、华盛顿大学客座教授、神户大学校长、京都大学教授等职。西冢泰美的指导老师早石修是沃尔夫医学奖首位日本人得主。西冢亦曾获得同一奖项与多国医学最高奖。（中略）