把当时由政府直接拨款资助的香港大学及香港中文大学，改由委员会提供拨款的意见，确保大学日常运作的独立性。1965年10月，大学教育资助委员会成立，香港政府委任首批委员，由怡和主席兼董事总经理郝礼士担任委员会主席。1972年，由于香港理工学院（今香港理工大学）改由教资会资助后，委员会因此改称为大学及理工教育资助委员会（英文：University and Polytechnics Grants Committee，缩写：UPGC）。1983年，香港浸会学院（今香港浸会大学）成为受资助院校。1984年，