「食物」，故为谷物、食物之女神。《古事记》记述伊邪那岐命与伊邪那美命产国时生下一身四面的伊豫之二名岛（今四国），其中一面「粟国」名曰「大宜都比卖」，「粟」是阿波国盛产的谷物，所以将之与食物女神连结。此外，该女神死后身体化成各种谷物的神话故事，与印尼、摩鹿加群岛一带流传的（）神话近似。
信仰.在日本供奉大宜都比卖神的神社计有下述：