862年，创始人是孟传珊。创店不久后便进入北京经营，延续至今。现今在北京及创始地济南皆有分店。瑞蚨祥是中华人民共和国商务部评定的“中华老字号”之一。
创始期.孟传珊（字鸿升），山东省济南府章丘县旧军镇（今属山东省济南市章丘区刁镇）人，于1862年（清同治元年）创立土布店，名为瑞蚨祥。“蚨”乃《搜神记》中所载之虫，形似蝉，母子相依，分离后必飞回，分别以其母子血涂钱上，使用后亦可飞回，故采其典故，寓意金钱轮转不息。最初其店铺设于济南城内院西大街（旧址位于今济南市历下区泉城路恒隆广场