晶晶第一次登上了奥运会的舞台，那时的实力和名气都无法与对手抗衡，最终获得了十米台项目第五名。2000年悉尼奥运会，郭晶晶在3米跳板项目中无法撼动当时的师姐伏明霞，只在该项目的统治地位而取得一枚银牌，随后在和伏明霞合作的奥运会新项目双人3米跳板中最终不敌俄罗斯组合尤里娅·帕卡琳娜/维拉·伊莲娜屈居第二，使得自己的第二次奥运之旅与金牌擦肩而过。2004雅典奥运会以中国女子跳水队头号选手身份出征的郭晶晶终于在3米跳板个人赛和双人赛中折桂。2008北京奥运会上郭晶晶与吴敏霞搭档，再次夺得了3米跳板双人赛金牌，同时还