当在食品及饮料中作食用色素使用时，根据法例需在其成份标示：在美国售卖时，会标明FD&C Yellow 6；在欧洲售卖时，会标明其E编码E110；在台湾售卖时，会标明黄色五号。
应用.日落黄主要用于食品、饮料、日用化妆品及药物作食用色素。举例说：可用于糖果、甜点、小吃、酱料及凉果等。日落黄常与另一种叫作E123的苋菜红着色剂一起使用，以产生巧克力或焦糖的那种棕色效果。
安全性.无论是欧盟或世卫还是联合国粮农组织的指引，日落黄的一日可接受摄取量（ADI）都是0