进入邵氏影视艺员训练班接受演员训练，期间米雪曾以学员身份参演一些电影。在电影界打滚了多年后，于1975年加入当年成立，当时香港第三家中文电视台——佳艺电视，进军电视界。她于1976年主演了佳视改编了首部金庸武侠小说的同名电视剧《射雕英雄传》。她在剧中饰演黄蓉，结果缔造了当时电视史上的第一个百万收视奇蹟，并声名鹊起，席卷东南亚，多年间蝉联了香港的「十大电视艺人」等奖项。1978年佳视因财政困难倒闭，米雪其后成为丽的电视（亚洲电视前身）合约艺员。当时流行古装剧，米雪的演出多以古装为主，包括《大内群英》、《大