逯耀东（），江苏丰县人，历史学者、散文家及美食评论家。
生平.
学术经历.逯耀东曾就读于国立台湾大学历史学系，后于新亚研究所取得历史及哲学硕士学位并留任助理研究员。1966年，他返回国立台湾大学历史学系担任讲师，并考入该系第一届博士班，师从沈刚伯、李宗侗、姚从吾等学者，以论文《魏晋史学的特色--以杂传为范围所作的分析》获颁博士学位；同时，他又通过中华民国教育部所举办之口试，取得国家文学博士学位。其间，他还前往平冈武夫位在京都大学的研究室做访问研究。此后，他