的漳州，使得娘惹淋面带有卤面的影子。不过，娘惹淋面的外观与吉隆坡淋面不同，吉隆坡的淋面汤汁颜色较深，且浓稠度较高。另外，卤面也随着早期漳州、泉州、福州一带的移民带入槟城，因马来半岛其他地方有这种面食，加上当地人对这道面食的称唿，造成外地人经常将娘惹淋面与卤面混淆。在传统的槟城娘惹文化中，生日当天一定要吃生日面。若是长辈生日，通常会将生日面放进装饰精美的礼篮送至亲友家，接获生日面的亲友会将面倒入另一碗中，然后洗净原本装承的碗盘，再摆上两个鸡蛋及两束用红纸包梱的面线放回漆蓝里，当作回礼。Section: