面的野生蜂蜜而成。另一种较为便宜的甜味来源可选择使用长角豆。甚至因此还有一个描绘长角豆的象形文字的首要意义为「甜蜜；愉快的」。油类来源有莴苣、萝卜、红花和芝麻；而动物的脂肪也有被用于烹饪。
面包和啤酒.埃及人的面包绝大部分是用二粒小麦制造的。与其他品种相比，二粒小麦较难打出麦粉。古埃及人不使用脱粒的方式获取麦粒，他们首先将麦穗浸湿后用杵冲打，然后再晒干、簸扬、过筛，最后将麦粒送入磨坊。与一般回转形式的磨盘不同的是，埃及人使用的是前后往复运动的磨石来磨制麦粉。古埃及人的面包烘烤技术随