满汉全席据传是一种集合满族和汉族饮食特色的巨型宴席，起源于清朝的宫廷，原为康熙帝66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，提倡满汉一家。后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。然而正史对此并没有记载，倒是只有一些私人笔记提及。亦有人认为，「满汉全席」纯粹虚构，这一名称来源于一段相声。1920年代的相声演员「万人迷」（李德钖）编了一段罗列大量菜名的「贯口」词，名为《报菜名》。后来以讹传，竟被讹称为「满汉全席」。
清朝.清朝康熙帝66岁大寿时，曾为汉、满两族特设3天6宴，提供300多款佳餚；相