组成乐队达明一派，对香港非主流音乐界影响深远。1990年，达明一派拆伙，刘曾先后成立「刘以达与梦」、「刘以达官立小学」等短期组合，其后1996年1月29日为庆祝个人専辑《麻木》，刘以达举行派对，黄耀明出席并宣佈复合。除此之外，他亦为其他歌手供曲和替电影配乐，并凭《诱僧》荣获第三十届金马奖最佳电影配乐（与韦启良共得）。从九十年代中后期开始，刘参与多部电影幕前演出，尤善于演出冷面笑匠的角色，代表作有《大内密探零零发》的「保龙一族情报人员」、《食神》的「梦遗大师」等，其他参演作品有《安娜与武林》、