改变了氮化合物的供应，对食品生产产生了很大影响，使得养活全世界日益增长的人口成为可能。
属性.氮是非金属，其电负性为3.04。氮原子的外层有5个电子，因此它在绝大多数化合物中都是三价的。分子氮（<chem>N2</chem>）的三键是最强的化学键之一，导致将<chem>N2</chem>转化为其他氮化合物非常困难，而较容易将化合物形态的氮元素转化为氮单质。后者的转化通常伴有大量能量释放，在自然和人类经济活动中占有重要的地位。在1个大气压下，分子氮在77K（−195.79°C）时