创办人黄楚标亦为深圳东海航空董事长，规画开航中国一、二线城市及东南亚5个小时以内的航点。2021年预计以5架波音737-800机队运营，至2025年时机队会达到30架的规模。大湾区航空为香港第八家航空公司，若排除已结束营运的旧香港航空、国泰港龙航空、甘泉香港航空及捷星香港航空，大湾区航空则为香港第四家航空公司。
历史.大湾区航空于2010年5月24日成立，为东海集团旗下航空公司，当时名为东海航空有限公司，2019年1月17日更名为东海航空（香港）有限公司，2019年12月5日再度更