当见习编剧，其后加入亚洲电视任职编剧。1994年在无线电视开始担任编审，2010年与张华标一同离开无线，转到台湾壹电视，再转到香港电视网络。于2015年被邀请与刘彩云一起回巢无线电视，主力创作剧本。朱镜祺擅长人物塑造，突破传统框框，引起社会话题。《学警狙击》、《烈火雄心》、《女人唔易做》、《隔世追兇》、《绝代商骄》、《真的汉子》、《警界线》及《不懂撒娇的女人》角色细致鲜明，收视口碑屡创佳绩；「Laughing哥」更成为经典英雄人物，带来社会极大回响。2017年的《不懂撒娇的女人》观众回响甚大尤其网民