有“白扒熊掌”这道菜。「遇到熊，可以用装死逃过熊的攻击」是一种广为人知的说法，其源头甚至可以追溯到古希腊伊索寓言中的一篇故事；然而指出，由于熊的食性为杂食，并不排斥腐肉，因此装死反而是非常危险的做法。从16世纪开始俄罗斯熊被视为俄罗斯的国家象征。芬兰以熊为国兽。英国沃里克郡的徽章、瑞士伯尔尼和德国柏林的市徽上都有熊。