87年启用，为继香港大会堂后的香港第2个大会堂。1988年佔地约8公顷的沙田公园启用，以中式园林设计，设有园艺花园、流水景色、露天广场及演奏台等特色设施。2008年为了迎接北京奥运马术盛事，城市艺坊正式启用，以奥林匹克运动为主题。而于马鞍山的马鞍山公园则于1998年启用，建筑以欧陆式古典风貌为题。2000年位于大围的香港文化博物馆启用，介绍香港传统文化、习俗及艺术，可同时容纳六千名游客，现为香港最大规模的博物馆，此外康乐及文化事务署总部亦位于沙田排头。
体育.沙田体育会成立