名来自渡口名称「二八水渡」，但被质疑该渡口位于今南投县竹山镇下坪里香员脚，与本地命名应不相干；其三指称因临近有浊水溪与其支流清水溪交会，因而被称「二幅（pak）水」或「二合（kap）水」，其后转写为「二八水」。
地理.二水乡位于台湾中部，居彰化县东南端，轮廓形似菱角。全乡面积29.44平方公里，东西长约8.75公里，南北宽约5.00公里。乡境东北部以八卦台地面边缘线与南投县名间乡为界，南部隔浊水溪与南投县竹山镇、云林县林内乡、莿桐乡相望，西北部以十五庄圳和三条圳的渠道，及水