堺屋太一在大坂市出生，本名池口 小太郎。早年在大坂府立住吉高等学校就读，然后考入东京大学工学部建筑学科，后来转往经济学部就读并毕业。之后在1960年，他加入日本政府的通商产业省。1998年，堺屋太一接任尾身幸次出任经济企划厅长官，经历过小渊惠三及森喜朗政权，期间曾倡议过举办互联网博览会(，简称)。到2000年离任，由额贺福志郎接任。从2006年3月开始，堺屋太一开始在《日本经济新闻》撰写一部以成吉思汗为题材的连载小説「」(创造世界的男子：成吉思汗)。1996年日本放送协会大河剧『秀吉』是根据堺