出现在唐朝，宋辽时期较为流行，约定俗称为梅瓶。其名根据民国时期许之衡所撰《饮流斋说瓷》一书所称：「口径之小，仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。」
特色.梅瓶在唐代时有部分因器形特殊细瘦类如鸡腿而被称为「鸡腿瓶」。在宋、金时期的北方磁州窑、山西介休窑等地许多窑口均有烧造，南方窑场中亦有生产，主要品种有青瓷、白瓷、黑瓷、青白瓷、彩绘瓷或化妆土剔刻瓷等。宋代时称其「酒经」或「经瓶」。民国时期许之衡所撰《饮流斋说瓷》一书命名说法较广为接受。元代造型趋于成熟，景德镇大量制作，到明代以后作品形态增