斯塔尔和其乐队的成员马克·哈德森成立南瓜头唱片公司。公司拥有的签约艺人不多，首先签约的是Liam Lynch，他在2003年发布LP专辑Fake Songs。在2003年和2004年，斯塔尔成为了名誉圣诞老人跟踪者，在圣诞夜伦敦站扮作圣诞老人，北美空防司令部官员说, 他是“东方的一颗明星（Starr）”，为北美空防司令部的跟踪圣诞老人的传统做出了贡献。2005年,利物浦城市委员会宣布拆毁斯塔尔Madryn街9号的儿时故居，因为其“并无历史重要性”城市委员会随后宣布，拆除时将会一块一块砖地拆除并被保存