手鱼货，造成白鲳价格居高不下，近年来金鲳或黑鲳也受到台湾消费者的青睐。有鱼贩用华鲳（斗鲳）来混充白鲳，鱼目混珠，大发其财。华鲳等级和肉质上与白鲳落差很大，害怕买错，只要记得「斗鲳戽斗（下巴长），白鲳嘴圆；斗鲳尾圆，白鲳尾尖」的口诀，不怕受骗。本鱼在印度洋也有分布，很多人认为「印度洋白鲳」不如台湾海崃白鲳的口感，故价格稍低，也有不肖商人以印度洋白鲳冒充台湾海崃白鲳。台湾人普遍觉得，印度洋白鲳肉质较粗、颜色偏白，每公斤价格大约900元（新台币）；台湾海崃白鲳肉质较细、颜色偏灰，每公斤价格大约1200元（新台