定为国花。三色菫也是波兰的国花。意大利人对三色堇的花语定义为“思慕”和“想念我吧”，通常都是指恋人之间的思念。也有些人定义三色堇的花语为白日梦。
用途.三色堇本身是一种美丽的观赏植物，但由于花朵较小，常见栽培的大多是其衍生杂交种，如大花三色堇、小花三色堇。三色堇的花可以食用，常用来装饰甜点。