生平.年轻时在宇多天皇的中宫藤原温子身边担任女房，与藤原仲平、藤原时平兄弟及平贞文有来往。后为宇多天皇宠爱并生下皇子，但不幸早殇。宇多天皇让位后，伊势与皇子敦庆亲王结婚，生下女儿中务。
和歌.伊势以其充满热情的恋歌着称，《古今和歌集》中收录其22首作品，之后的勅撰和歌集收录176首。她是《古今和歌集》、《后撰和歌集》（65首）、《拾遗和歌集》（25首）收录作品最多的女性歌人。个人歌集为《伊势集》。