活动，曾组成了「温泉あんまももひきバンド」、「脳卒中」、「ピストン桑田とシリンダーズ」、「青学ドミノス」等乐团，及最后的乐团南方之星直到今日（「南方之星」的团名是朋友取的）。以「南方之星」乐团主唱的身分最为人所知，乐团作品之词曲亦多由他完成，有《心爱的艾莉》、《真夏的果实》、《爱之言灵》、《津波》等名曲。1987年的「固定单飞活动」开始后，也能良好兼顾原来的南方之星主唱工作，是在乐团和个人两方面都能保持活跃的少数例子之一。2010年7月，证实罹患早期食道癌，演艺公司决定桑田至少休养半年以专心治疗。