油灰是一种高塑性物质的膏状材料，俗称腻子，是一种像介于具黏性的油和可塑性泥土的油性物质，特征是较柔软、防火吸热，具有较强的弹性，它的延展度可能55~66mm。不沾油并且也不会将油黏在表面上沾黏，强力的物体黏着力和延长耐受性。它的质地像黏土和面团。通常在家居建筑修理时中作为密封剂或填充剂使用。用于切割油灰的刀为油灰刀。
用于建筑材料.油灰广泛用于镶嵌玻璃，用于固定玻璃窗格并密封于木框与窗扇，尽管使用量随着聚乙烯基、聚氯乙烯和金属窗框普遍化而减少，这些窗框密封普遍使用合成硅胶树