之间，主要成分为三酸甘油酯与。目前科学家尚未完全明白额隆的功用，但他们认为与生物声学相关，额隆组织的密度近似于水，因此发出的声波能以能量损失最小的形式向外传布出去，协助。曾经也有科学家认为额隆能提供鲸鱼一定的浮力，不过这个理论现今早已认为不大可能。抹香鲸拥有最大体积的头部，然而其额隆已经退化。抹香鲸的头部具有两个腔室，其中一个为鲸油器，另一个则称为「Junk」。鲸油器内充满，功能类似额隆，但并不是额隆的同源器官。而「Junk」实质上才是额隆的同源器官。