行的研究中植物乳杆菌被应用来降低大豆粉的致敏性。结果表明，根据在试验中所使用的血清的敏感性，相对于其他微生物，由植物乳杆菌发酵的大豆粉显示最有效的减少了免疫球蛋白E的免疫反应(96-99%)。植物乳杆菌还在dadiah中被发现，这是一种在印度尼西亚的米南佳保人的部落中的传统由水牛奶发酵制做的食品。
治疗.植物乳杆菌具有明显的抗氧化活性，也有助于保持肠道通透性。 它能够抑制肠道内产气的细菌的生长并且可能对一些IBS患者有益。 植物乳杆菌已经在实验中被发现可以增加海马体的脑源性神经营养