知班德之父已死于富有的野外运动商艾米尔·福萧恩（，蓝斯·汉里克森饰演）的手中。福萧恩会借由猎杀无家可归者来当作一种娱乐，而钱斯及娜塔莎也将是他在纽奥良最后的猎物。《终极标靶》为吴宇森在美国制作的首部电影，同时也是由好莱坞片商发行的首部亚洲导演电影。环球影业对于让吴宇森执导一部商业大片而感到紧张，并委託导演山姆·雷米来监督电影的制作且在场边待命，以在吴宇森陷入困难时能出手协助。吴宇森挑选了数部剧本，主要是他对制作一部武侠片不感兴趣。在决定採用查克·费瑞尔的剧本《终极标靶》后，导演希望由演员寇特·罗素主演，