饮用。
泰国.先用刚滚开的热水沖泡茶叶，再将炼乳加入茶汤，通常都会再加入一种一半鲜奶，一半奶油调制成的乳品 。
印度.印度奶茶（印地语：मसाला चाय， 直译「混合香料茶」）是一种以红茶叶（ 如阿萨姆红茶、大吉岭红茶 ）为主，再加入香料及药草调味的饮品，其特色为浓郁的香味。源自于印度，目前已为世界所盛行的饮品。传统以绿色小豆蔻荚、肉桂、丁香粉、姜及黑椒粒与红茶叶熬煮，但现今已有茶包、沖泡粉及浓缩粉的形式。