新泽西号因海军经费不足，而在1948年退役。两年后韩战爆发，海军经费逐步恢复，且亟需前线舰炮火力支援，新泽西号则因此在1950年重返现役，并主要炮击北韩运输路线及工业重镇。韩战结束后，新泽西号调回大西洋，并参与多次北约海军演习。1953年，新泽西号曾经访港，但因吃水深而不入鲤鱼门，当时曾引起香港市民轰动，其后更成为歇后语－「新泽西－食水深（牟取大量暴利）」。1957年新泽西号再次退役封存。1964年，美国借东京湾事件而日益增兵越南，但伤亡却与日俱增：参与滚雷行动的飞机屡遭密集的防空飞弹迎击，而在地面作战