达（；；）是一种流行于伊比利亚半岛和拉丁美洲的糕点食物。馅饼的其中一种。恩潘纳达一词来自于西班牙语和葡萄牙语动词「"empanar"」，意思是包裹。正如其名称，恩潘纳达是一种将馅料包裹入面团的食物。各国的恩潘纳达有不同的制作方法和食用习惯。意大利的卡尔佐内是一种和恩潘纳达相似的食物。
起源.恩潘纳达的起源可追溯到西班牙西北地区加利西亚。1520年有一本由罗伯特·德·诺拉（Robert de Nola）以加泰隆尼亚语出版的食谱，称"Libre del Coch"，提到了在加泰罗尼