于1920年独资创设大和制糖株式会社，辜显荣从早年小型糖业经营，到此时已是富甲一方。1909年11月16日，辜取得鸦片烟膏经销权。1914年，取得台中菸草专卖权。
台湾日治大正时期.
政治方面.1923年林献堂为首所领导之「台湾议会设置请愿运动」正蓬勃发展，时年7月辜显荣在台中公会堂演讲「时事谈」提到：「台湾今日之设施，非常发达；假使二十年前，哪有这公会堂，哪有此整然的台中市？由天理而言，今日支那各省不但民不得安，而官亦不得安稳啦。所以凡事不可错辨为第一。今日