提供客户宾至如归的感受」为目标。第一家艾美酒店（Le Méridien Etoile）于巴黎开幕，共有1000个房间，2年内，共有10个分店纷纷于欧洲和非洲开幕。美丽殿酒店营运的前六年，开幕的酒店数目提高到21家，除了欧洲和非洲外，据点也拓展到中美洲、加拿大、南美洲、中亚等地。到了1991年中，艾美酒店的总数提升到58家。1994年底，艾美酒店被英国的福特集团（Forte Group）买下，1996年又被Granada Group plc收购，而福特集团的母公司格拉纳达集团（Granada Group