些如油菜花、燕麦、大麦和豌豆等等。
畜牧业.畜牧业方面，萨克其万省的肉牛饲养产业规模仅次于亚伯达省。
石油和天然气.萨克其万省的石油和天然气在国内也仅落后于亚伯达。虽然探勘结果显示目前在该省境内有丰富的石油与天然气存量，但是大部分地方，因为各种原因，该省不打算立刻进行开採。