大校外课程学习影像拍摄，并于1990年11月投考香港无线电视第四届助理编导训练班，即翌年正式成为助理编导及同年入读无线电视艺员训练班。1998年，方骏钊晋升为编导，参与不少着名作品，包括刘仕裕监制的《西游记（贰）》、《茶是故乡浓》等，徐正康监制的《栋笃神探》、《窈窕熟女》等，邝业生监制的《陀枪师姐系列》以及由罗永贤监制合作的《无名天使3D》、《大太监》等，而最令其开窍的是演员邓萃雯、黎耀祥及李添胜监制的《巾帼枭雄》系列。2011年，此剧是TVB在出现的挖角潮之后；方骏钊于晋升为监制首部一套剧集《幸福