，胡佳因队友黄强意外受伤而首次入选奥运阵容，他和田亮合作参加男子双人10米高台，获得了银牌；在男子10米高台决赛中，因第四轮动作发生严重失误，败给田亮，获得银牌。胡佳随后在多个国内及国外比赛都败给田亮，一直难以翻身，所以他开始了他更加刻苦的训练。2004年雅典奥运会跳水比赛男子10米高台决赛中，胡佳终于首次以完美的表现击败田亮以及多位强手，夺得个人首枚奥运金牌，这也是他的第一个世界冠军。2006年及2007年初，胡佳因多次伤患而未能出席多哈亚运会及出席卫冕世锦赛，2007年4月复出参加各项大赛，争取在2