势基本上分一至五级。五级以上则为最高的灾情警报，需动用一切政府资源扑救，一般用来指没有办法扑灭，而需要等待火场完全烧毁而自行熄灭的火灾。最近一次需要升至灾情警报的火警为1972年1月9日发生的海上学府大火，而最近一次的五级火则为2008年8月10日的嘉禾大厦大火。至于山火，则由渔护处自1976年起负责分级并只划分为3个等级，只要发生山火，就可算为一级。山火较勐，威胁居民和其他设施，而渔护署郊野公园灭火队人手不足，需要消防处协助，即列为二级。三级山火乃指属灾难性，火势严重，渔护署便会要求各纪律部队协助扑救。