进行压力油炸直到呈现金黄棕色为止。由于压力油炸锅太大，因此他们使用油炸器作为替代方案。他们也宣称，如果额外使用味精作为增味剂，就能制作出尝起来与从肯德基订来的炸鸡「几乎难以辨认」的炸鸡成品。由乔·莱丁顿发现的配方如下所述：11种香料──混合2杯白面粉虽然莱丁顿表示他不确定这就是原味炸鸡配方，但他说在他小时候就为桑德斯混合其配方，并且还记得白胡椒是其中一个主要成分。