沙嘴），以小艇送到石排湾（今香港仔），再用艚船（俗称为「大眼鸡」）运至广州，最后运往苏杭销售。「香港」此名称由来，有说法指源于香港盛产和出口香木，因以为名（运送香料的港口）。五代十国时期，香港由割据两广的南汉国统治。由于大步（现称大埔）一带盛产珍珠，南汉刘氏遂于963年设立官办珠场，称为媚川都。公元971年（北宋开宝四年），宋灭南汉，北宋政府于九龙湾一带设立官富场，并派盐官驻守。北宋神宗时，进士邓符协（江西吉水人）迁往岑田（锦田），成为新界邓、侯、廖、文、彭五大族之首。南宋末年，宋端宗和宋帝昺为躲避蒙古