士学位。1987年，邓秀新被派往美国佛罗里达大学柑橘研究及教育中心开展合作研究。在一年的合作研究中，他独立完成了“三倍体胚乳愈伤组织再生成植株并植入大田”等20多个柑橘属间、种间融合研究，其中柑橘属同金柑属融合的体细胞杂种是世界首创。此后，他成为华中农业大学教授，博士生导师。历任中国柑橘学会理事长、国际柑橘学会主席、中国园艺学会副理事长。1995年5月至2002年3月任华中农业大学副校长。2002年3月被聘为长江学者特聘教授。2007年当选为中国工程院院士。2007年6月起，任华中农业大学校长，接替张端