百胜中国（, 、）是源自美国的跨国餐饮集团百胜在中国的分支事业体，为财富美国500强公司。公司总部位于中国上海。
历史.1993年，百胜餐饮集团中国总部在上海成立。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、法律及公共事务等方面的服务。 2005年1月，组建百胜餐饮集团中国事业部。2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下