草酸锰的热分解根据产物的不同会生成一氧化锰、α-三氧化二锰或四氧化三锰，其中在真空中于500 °C分解可以得到一氧化锰。
化学性质.一氧化锰不溶于水，是一种离子型的碱性氧化物，和酸反应得到相应的二价锰盐。例如：它在高温下和氢氧化钠反应，生成锰(III)酸钠并放出氢气：它和氯化铁反应得到铁酸锰：它和氧化钡、锰(III)酸钇于高温反应，可以得到具有层状钙钛矿结构的化合物YBaMnO；和五氧化二钒或偏钒酸铵反应，得到具有结构的MnVO。它可以直接用作反应物来构建其它一些含锰材