个在电视节目中传授烹饪的人。《傅培梅时间》总计播出一千四百多集，教了四千多道菜餚。她也出版了许多食谱。1978年，傅培梅应日本富士电视台邀请，前往日本主持中式厨艺节目《夫人的厨房》（）长达五年。这也是她事业达顶峰的时期。1980年起，傅培梅担任统一企业顾问，参与了泡面「统一满汉大餐珍味牛肉面」的开发过程，研发出台湾第一款有肉块调理包的泡面。
晚年.傅培梅身体欠佳，曾罹患子宫外孕、心包膜钙化症（心包炎）、肝癌等疾病。2004年4月，傅培梅就医时发现七年前切除的肝癌细胞已经转移