长。在1960年（昭和35年）时美瑛的人口到达最颠峰，住有4,203户人家共21,743人的人口。但由于社会结构与产业的改变造成人口开始外移，在2005年（平成17年）的全国人口普查中，美瑛町只剩下11,600人左右的人口而已。美瑛地区最主要的产业是农业与以农业生产品为原料所衍生的民生工业，例如以蔬菜加工为主的食品制造业。除此之外，由于邻近丘陵地区树木生长繁茂，因此木材加工也是此地颇为兴盛的产业。在生产作物方面，美瑛的主要农作物包括有马铃薯、小麦、甜菜、玉米、番茄与稻米。近年来观光业也逐渐成为美瑛地