见的口内炎诱因，比如由牙刷磨损、尖锐（比如炸薯片）或者耐磨食物（比如烤面包片）造成的刺伤或磨损、牙齿误咬（特别是常见发生于尖锐犬齿）、掉牙，或者牙箍等等容易破坏口内粘膜而造成口内炎。其它致病因素比如化学灼伤或者烫伤也可导致口内炎。有研究显示使用不含十二烷基硫酸钠（月桂基硫酸钠）的牙膏能减少口内炎的发病频率，不过也有结果显示月桂基硫酸钠与口内炎没有相关性。 一些小规模的研究表明，面筋过敏症也是口内炎的一种病因，食用无面筋食物被发现对口内炎病人有益处。尚未发现口内炎同月经、怀孕或者停经有相关。抽烟者受口内炎