菌盖呈白色或赭色，中心褐色，蕈柄、菌环、菌褶及外被是全白的。赭鹅膏的外观与很多食用菇相似，因而增加了意外中毒的风险。成熟的子实体很容易与"A. velosa"、"A. lanei"或粘盖草菇混淆，未成熟的则与可食用的蘑菇属相似。其毒性能及毒鹅膏、鳞柄白鹅膏及双抱鹅膏，曾造成美国加利福尼亚州多种菌类中毒致命事件。主要的毒素为蝇蕈素，会对肝脏及肾脏造成破坏，引致死亡，现时未有解毒剂。初期征状出现于消化系统，包括腹痛、腹泻及呕吐，会维持2-3日。6-16日后会出现黄疸、腹泻、谵妄、癫痫、昏迷及最后死亡。S