）。
饮食.与大多数非洲民族的饮食类似，安哈拉人的饮食中有许多的炖肉、肉糜、还有面饼等。而安哈拉人的饮食又与衣索比亚的饮食有许多相似之处。当中的常见的饮食有：Wat、与英杰拉、等。安哈拉语（ወጥ），类炖肉，系由多种蔬菜、鸡肉、牛肉、羊肉混合炖煮而成。安哈拉语(እንጀራ)，类比萨饼，由苔麸粉制成，的饼类。将wat至于饼上食用。衣索比亚传统菜餚，由绞碎的生牛肉腌mitmita（辣椒粉香料混合物）和Niter kibbeh（液体黄油混入草药和香料）。字根来自犹太人的字根KTF，意思