在《监狱风云》里饰演「大傻」一角，而使他有「大傻」的称唿。从影以来他共出演过共350多部电影和多套连续剧，一般多以配角的身份亮相，而以主角身份担正的不多。如1996年无线剧集《900重案追兇》便是成奎安少数领衔主演的作品。因为他的黑道外形和演技，与黄光亮、李兆基和何家驹三人并列为「香港影圈四大恶人」。他也曾经投身赛车运动，1985年，他参加了澳门格兰披治大赛车ACP组的比赛，获得了第6名，1993年又开始投入拉力赛，曾经参与港京拉力赛两届。成奎安为西贡南围村代表，曾参与2003年香港区议会选举，