南部与宜兰县、台中市交界一带之雪山山脉地势最高，海拔多在3,000尺上下。由此向西北逐次降低，至竹北市附近已降至20至30公尺。平原分布于西部沿海及河谷地带，中间有广大的丘陵与台地。新竹平原位于本县西部，为凤山溪与头前溪间之沖积平原，范围包含新竹县竹北市几乎全部，新埔镇、关西镇、芎林乡、竹东镇、横山乡的一部分，以及新竹市的北半部。全区地势平缓，水源充足，为全县主要的农业生产基地，也是聚落与商业中心所在地。 湖口台地位于本县北部，为一略呈东西走向的狭长带状台地，范围包含新丰乡、湖口乡全部，以及新埔镇、关