，这家餐厅主打酒水饮料，来弥补本氏辣酱热狗店的不足，餐厅经营目标就是“保持初心”。这家饭馆会从11点开店到闭店提供辣酱热狗店菜单上的所有食物，除此之外，还拥有自己的午餐、晚餐和夜宵菜单。
顾客和认可度."《波士顿环球报》"称，从朋克打扮的青年到穿着时尚的商务人士，本氏热狗店的顾客遍及各行各业。2001年，本恩和维吉尼亚的儿子卡马尔对于顾客发生变化这件事发表了自己的看法：“你能听到顾客对食物做出评价，甚至有的白人顾客认为自己吃了辣酱热狗才是最时髦的人。现在他们看到店里还有许多其他的白