的慢城意念很快得到布拉（）市长zh-hk:法兰西斯哥·圭达;zh-hans:弗朗西斯科·盖达;zh-hant:法兰西斯科·圭达;（）、奥尔维耶托市长zh-hk:史提芬奴;zh-hans:史蒂法诺;zh-hant:史蒂法诺;·奇米基（）和波西塔诺市长zh-hk:多明尼高·马朗尼;zh-hans:多美尼科·马罗内;zh-hant:多美尼科·马隆内（）的认同，他们后来更得到国际慢食运动的创办人卡洛·佩特里尼（）的支持。 组织编写了一份慢城约章，提倡高品质的在地饮食、聚餐作乐，并反对文化