绪方洪庵（平假名：おがた こうあん，1810年8月13日－1863年7月25日），是江户时代（幕末时期）的一位医生、兰学家、教育家。
兰学家.绪方洪庵因在日本的锁国时代将西方的医学知识引入到日本，于1838年开办家塾叫做适适斋塾，简称适塾或称绪方塾而着名，前后入门生徒超过千人以上，是当时日本首屈一指的兰学塾，这所私塾后来在1938年发展成大坂大学。绪方洪庵利用他自己的少量而珍贵的荷兰语藏书，包括荷兰-日语词典和荷兰百科全书，教授他的学生阅读荷兰文的科学书籍，着名的门生有着名的日本大