、酥丸、秋长狗肉等。
文物古蹟.叶挺故居、廖似光故居、惠（阳）宝(安)人民抗日游击总队旧址、路东农民抗敌同志总会旧址。公王庙、二圣宫、潮音洞、咚鼓石、仙人脚印、红花寨、石嶂寨、乌石寨
客家围屋.秋长是粤东地区客家围屋最集中和保存最完好的地区。现存各式客家围龙屋有200多幢，其中规模较大、保存完好、具有较高文化艺术价值的有80多幢，如叶亚来故居、碧滟楼、会龙楼等，其中35幢被列为市级文物保护单位。
中国传统村落.2013年8月，茶