扑克并没有明确的起源，但是德州立法部门正式认定，德州罗比斯镇（Robstown. Texas）为德州扑克的发源地，时间约为1900年代早期。1967年，一群来自德州的玩牌高手将德州扑克引进拉斯维加斯，其中包括Crandell Addington、多伊尔·布朗森（Doyle Brunson）及Amarillo Slim。Addington表示在1959年第一次接触到此游戏，当时尚未被称为德州扑克，而是被简单称为扑克，但是他认为若将名字改得更响亮将会更轰动。在最早的换牌扑克（Draw Poker）游戏中，玩家