由他的儿子卡西尼伯爵，让-多尼米克·卡西尼完成，并由法兰西科学院在1744年-1793年发表，这一180块的拼版图现被称为。巴黎天文台台长一职就是1771年专为他而设，当时该天文台不再是法兰西科学院的附属机构。他的主要着作有：1744年修正巴黎子午线的《巴黎皇家天文台的子午线》、1775年《地球几何形状的描述》以及1784年的《法国几何形状的描述》（由他的儿子卡西尼四世完成）。1784年9月4日，塞萨尔-弗朗索瓦·卡西尼·图里在巴黎死于天花疫。