言交流上，圣若瑟修院培养了一批有影响力的双语精英，其中包括学术成就闻名于欧洲、当时被称为最伟大的汉学家的葡萄牙籍遣使会传教士江沙维神父（Padre Joaquim Afonso Gonçalves），他于1814年开始在圣若瑟修院任教拉丁语、英语、汉语和音乐等课程，培养了一批双语人才；此外，他编写了对后世有深远影响的汉语教材和主编了多种权威性的中外大字典，如《拉丁语法》、《葡汉字典》、《汉葡字典》、《洋汉合字汇》、《拉汉小字典》、《拉汉大字典》等，以及撰写的《中国艺术》；也包括编写了《外国地理备考》一书的澳