士。嘉庆十八年（1813年），闻林清起事，是为癸酉之变，上疏条陈十事，得到仁宗嘉奖，升工部侍郎。次年，因弹劾刘荣黼等失职，反遭荣黼攻击，称其妄言朝廷轻满洲重汉人，仁宗大怒，将桂星革职，且不准其回籍，令在京闭门思过。五年后，上意方解，桂星复官编修。宣宗即位，擢侍讲，又擢通政司副使。道光四年（1824年）升詹事府詹事，文渊阁直阁事。不久病卒。《清史稿》有传。 友人有同科进士礼部尚书贵庆。
着作.鲍桂星少从吴定（澹泉）学习诗文，后师从姚鼐。着有《觉生古文》4卷、《觉生诗钞》10卷