例汤是香港的饮食用语，一般是指在大牌档、茶餐厅、烧腊店港式快餐店及港式西餐厅，在当日的午饭及晚餐时段供应的汤水。由于这些汤水是食肆预先准备好的，所以顾客不能选择汤水的款式及用料，最多只能从食肆当日供应的两至三道汤中选择其一。例汤的款式通常每天会轮流转换，除非食肆能让顾客选择其他汤水，否则例汤就是指食肆当日供应的汤水，故又称为「是日例汤」。
种类.香港食肆提供的套餐通常包括例汤，有部分食肆则可供顾客选择以例汤代替餐饮，也有食肆对散餐或不跟餐的例汤酌量收费。此外，部分食肆还会提供需要熬