。在香港，则称之为福建话或鹤佬话（亦称福佬话）。在台湾，最常用台语、闽南语或台湾话来称唿，少部分人则称为河洛话、福老话（亦作鹤佬话、Holo话，台罗：Ho̍h-ló-uē）或「咱的话」（lán-ê-uē）。居住在东南亚的海外操华语人士，则称之为福建话或咱人话（亦称咱侬话）。此外，于台湾日治及战后时期亦有福建语的称唿。浙江南部的苍南、平阳、洞头一带亦称之为福建话。闽南语与现代标准汉语无法相通，因而被西方学者普遍认为是一种语言。在中国大陆被认定为汉语方言之一，称为闽南方言。而在台湾，认同语言说与方言说的学者