菜起源自1930年代位于现属巴基斯坦的地区的中菜馆。前中华人民共和国总理周恩来曾光顾位于卡拉奇的ABC中菜馆，这家中餐馆持续营业至1988年。巴式中菜的特色与广东菜有其相近之处。巴式中菜口味以甜、酸、辣为主，在调味上偏好使用番茄酱、酱油、辣椒酱、醋和味精，而罕用新鲜香料。巴式中菜在巴基斯坦相当受欢迎，特别是如「满洲鸡」、中式肉串等当地发明的混合菜。 一些新开业的中菜餐厅，如Ginsoy在卡拉奇蓬勃发展。卡拉奇的中菜馆提供的菜式揉合了中国和巴基斯坦的烹饪风格。截至2008年，在首都伊斯兰堡的Phoen