雷射冷却是指运用一道或多道雷射将原子、分子冷却的技术。1974年，斯坦福大学的T.W.汉森等人提出以激光将气体分子减速的设想。
多普勒冷却.多普勒冷却是一种利用多普勒效应达到原子冷却的技术。当激光传播方向与原子运动方向相反时，原子感受到激光的频率比实际频率略高。使激光频率比原子的共振频率略低，原子迎着激光前进时仍然可以吸收光子而进入激发态。当原子从激发态回落至基态时，释放的光子能量比之前吸收的略大，导致原子损失能量。由于入射光子动量方向恒定，而放出的光子的动量角分布是均匀的，原子的