00：2菌株已从健康的人的胃肠道黏膜和粪便中分离出来。8700:2菌株亦被发现可抑制肠道沙门氏菌及幽门螺桿菌这两种在胃肠道中常见的病原体。8700:2菌株可分解果寡糖和菊粉，而菌株同时可在两者上快速生长并产生乳酸作为最终产物。副干酪乳桿菌已被证明可抑制大肠桿菌的细菌活性，而大肠桿菌是引致腹泻的常见菌种，因此副干酪乳桿菌被应用于治疗腹泻。包含副干酪乳桿菌的活菌制剂可与常规疗法结合使用，以治疗溃疡性结肠炎。一项系统综述为副干酪乳桿菌LP-33菌株治疗变应性鼻炎提供了有益的临床和免疫学作用的重要证据。[16] s