些地方有吃冷食的习俗，寒食节有上坟和墓祭之俗，后来和三月上巳招魂续魄的习俗逐渐定在寒食上祭。由于清明节气在寒食第三日随着时间转移，寒食的习俗移到清明之中。宋朝以后寒食扫墓的习惯也迁到清明中。宋朝时叫做“粉团”，扫墓祭拜或踏青时食用，到了明清开始流行于江浙，清明节从普通的的农业节气晋升为重大节日，寒食的影响消失无踪，但饮食民俗却以变形的方式传承下去，并保存在清明节里。如今清明节也不如以往，现代人以应令尝鲜为主，青团的祭祖功能逐渐淡薄。
江浙地区.早期为扫墓时携带的点心，现在主要被