不过在圣托里尼有一幅着名的壁画“番红花採集者”。这种贸易形式可能在米诺斯文明之前就存在，作为对乳香，或更晚地，对黑胡椒的交换。考古学家倾向于强调更耐用的交易品：陶器、铜、锡，以及大量的金银奢侈品。各地发现的迈诺斯制造的物品显示，它有一个与希腊本土迈锡尼文明、塞浦路斯岛、叙利亚、小亚细亚、古埃及、伊比利亚半岛及美索不达米亚通商的网络。对他们的语言，人们所知甚少，一般称之为，汉译为迈诺斯语，它可能是用仍未被破解的线形文字A书写。后期文化中，由于迈锡尼文明的进入，他们转用线形文字B，一种早期希腊语字母来记