施氏油胡瓜鱼，为辐鳍鱼纲胡瓜鱼目胡瓜鱼科的其中一种，温带海水鱼，分布于东北太平洋美国阿拉斯加至加州中部海域，体长可达23公分，栖息在底中层水域，生活习性不明，可做为食用鱼。