蟹坊主（かにぼうず）是日本各地寺院流传的螃蟹妖怪，也称作「化蟹」。内容大致上是投宿无人寺的云水僧被正体不明者提出问答，僧人答出对方的真面目是螃蟹妖怪，将其杀死。
传说.山梨县山梨市的长源寺有以下的传说，云水僧投宿甲斐国长源寺，询问住职「两足八足、横行自在、两目向天、是何者？」，回答不出答案的住职被云水僧杀害。之后的几任住职也同样的死亡，寺庙逐渐荒废。得知此事的旅行僧法印前往投宿，云水僧再度出现并提出同样的的问题，法印回答「螃蟹」并向其投掷独钴，云水僧化为巨大的螃蟹，碎掉的壳中流出血