底蕴，也是Sazerac（也许是最早的苦艾酒鸡尾酒）的诞生地。位于波旁街（Bourbon Street）的一栋老楼苦艾酒酒吧，成为当地的一个着名的历史地标。酒吧原名"苦艾室"，于1874年由一个名为卡耶塔诺·费雷尔（Cayetano Ferrer）的加泰罗尼亚酒保开设。许多着名人士，包括马克·吐温（Mark Twain），奥斯卡·王尔德（Oscar Wilde），富兰克林·罗斯福（Franklin Roosevelt），阿莱斯特·克劳利（Aleister Crowley）和弗兰克·辛纳屈（Frank Sin