填鸭、山东烧鸡、松子鱼、锅贴、葱爆牛肉等。由于吸引不少知名人士光顾（包括香港行政长官梁振英、英国皇室成员安德鲁王子、美国歌手米高积逊、香港艺人陈奕迅及欧阳震华等），故被视为香港其中一所「名人食堂」。
历史.该菜馆于1948年于湾仔道开办时，只有英文名称 American Restaurant，只售卖美式西餐。其后菜馆聘请了一名山东大厨，并为菜馆加入京菜，结果京菜比西餐还要受欢迎，结果西菜逐渐被淘汰，变成了专售京菜的菜馆。1973年，菜馆由一名丛姓商人接手经营，并将其迁到现址对面