白蔹（学名："Ampelopsis japonica"）亦称鹅抱蛋、白葡萄秧。为葡萄科蛇葡萄属藤本植物，花期为5-6月，果熟期为9-10月。
形态.白蔹有纺锤状块根，掌状叶，3-5全裂，裂片形状多样，叶轴有翅；夏季开黄绿色小花，聚伞花序；浆果大如豌豆，初为蓝色，后变白色。
分布.分布于中国东北、华北、华东以及中南各省，亦见于日本。全草以及块根可入药，用于清热解毒、消肿止痛，不过不宜与乌头同用。
药用.中医上以块根入药，性微寒、味苦