克、专注于皮爷咖啡的发展，皮爷咖啡也从星巴克独立；而高登·鲍克则退出咖啡事业，但他于1994年重新加入皮爷咖啡董事会。2001年，皮爷咖啡在美国纳斯达克上市，股票交易代号“PEET”，初始发行价为8美金一股，共三百三十万股。2012年，皮爷咖啡被德国投资公司 Joh. A Benckiser （JBA Holding Company）以9.776亿美金收购（约合一股73.5美金）。
分布.截止2010年，皮爷咖啡拥有193家零售店，主要分布于美国加州、伊利诺伊州、弗吉尼亚州