，不计宋代恩科状元），数量居中国前茅， 晚清的福州是欧美传教士开办西学和清政府兴办新学的重地，从科举大府转型为新式教育重镇，成为中国近代发展新科技、新思想的要地，涌现出大批的着名学者、官员、海军将领等，教育的兴盛经民国延续至今，至2008年，福州籍的两院院士达67人之多，福州因而是中国文化教育最发达的城市之一。
古代教育.古代福州官办的教育机构有府学（州学）、县学两级，此外还有大量的书院以及乡学、义学、学馆、私塾等教学机构。福州府学设于唐代开元年间，自北宋太平兴国以来都位于福州文庙