史上的一个朝圣地。凯尔特基督教的影响至今可以在科唐坦半岛见到。圣女贞德逝世于鲁昂。诺曼底没有统一的公认的保护圣人，但一般圣米歇尔和圣旺（Saint Ouen）被看作是保护圣人。
饮食.诺曼底境内土壤富饶，有许多饲养牛的草地和苹果园。诺曼底的奶制品非常出名，出名的奶酪有卡芒贝尔、利瓦罗等。诺曼底的奶油也很着名。当地的厨房很多用它。诺曼底是一个重要的产苹果酒的地方。当地的苹果白兰地被称为卡尔瓦多斯。当地许多饭店里还有席间饮卡尔瓦多斯的习惯。苹果也被当地人用来做菜和作点心。