为助理消防队长，后来经过陆续晋升，于2005年12月晋升为消防总长，于2007年12月晋升为消防处副处长。于2011年10月1日接任退休的卢振雄，出任消防处处长直至2014年6月23日。
家庭.陈楚鑫之女陈奕妍于2008年在香港科技大学经济及财务学系毕业，于同年投考成功成为警员及2012年投考成功为见习督察；于2013年1月12日于香港警察学院以最优秀学员（见习督察）成绩毕业，获得颁授施礼荣盾、荣誉警棍及处长嘉许学业成绩优异证书。陈楚鑫之兄陈楚明亦为香港公务员，于政府统计处担任