萨洛尼卡王国最初属于东罗马帝国，但在1180年拜占庭皇帝曼努埃尔一世去世以后，东罗马帝国开始衰落。1185年，统治西西里岛的诺曼人，在鲍德温伯爵和里卡多率领下攻占该城，带来了大规模的毁坏。但他们的统治不满一年，在两次战役中被东罗马帝国军队击败，被迫撤出该城。1204年4月13日，由于东罗马帝国都城君士坦丁堡被十字军攻陷，萨洛尼卡也结束了归属东罗马帝国的时期，包括希腊北部和中部大部分地区的萨洛尼卡王国成为拉丁帝国最大的封邑。皇帝鲍德温一世将该城交给他的对手蒙费拉公爵博尼法斯，但在1224年，被迈克尔·杜卡斯（