影中当过策划及监制工作。1987年起，香港喜剧潮流受英雄片热潮影响，开始没80年代初般大受欢迎，黄炳耀亦开始减少剧本创作。而在演出方面，黄炳耀亦曾以玩票性质在自己编剧的电影中客串演出。在1989年，黄炳耀少有地在《喋血双雄》中只担当演员，在随后的《咖喱辣椒》中饰演张学友和周星驰的上司，1991年的《逃学威龙》可能是黄炳耀自己也意想不到的高峰。黄炳耀在片中饰演的「夺命铰剪脚」（台译：夺命剪刀脚）王局长大受观众欢迎及喜爱，而王局长这角色其后亦在《赌侠2之上海滩赌圣》（1991）及《逃学英雄传》（1992）中