毫不留情地剥削。原材料和粮食被征用，合作者政府还被迫负担佔领军军费，造成通货膨胀。雪上加霜的是希腊还被迫给德国“战争贷款”，德国从未偿还这笔贷款，造成德拉克马严重贬值。德军的军事征用，盟军对希腊的封锁，希腊基础设施全毁的状态，以及一个实力强大、又有背景的黑市，造就了1941年与1942年冬天的大饥荒（希腊语: Μεγάλος Λιμός），以至于单单在大雅典就有三十万人殒命。 尽管有中立国如瑞典与土耳其援助粮食（参见 ），绝大部分的粮食都落入了与轴心国佔领当局有联系的政府官员和黑市交易人手里头。这些人会从佔