美洲。而南美洲的家牛则主要是从西班牙和葡萄牙这两个国家运过去的，据推测现代南美家牛之所以含有较多北非家牛的世系，正是因为西班牙、葡萄牙两国的家牛血统受到了北非品种的影响。1788年第一批来到澳大利亚的移民就将牛带到了这片新大陆，然而他们所携带的是来自印度的瘤牛，这个品种比家牛更耐热。家牛在晚些时候才进入澳洲。台湾牛较可靠的证据是由荷兰人输入，在那之前台湾恐无牛。
生物学特征.
成年牛.大型的成年公牛的体重大约为1000公斤到1200公斤，母牛则为600