以广东话称之为“大块面”，吉隆坡的广东人则称它为“煎燶包”，到了南马和新加坡一带，则写成“面煎糕”或“米煎糕”，在马来社区则大多称为“Apam Balik”。在印尼一带，也有部分人士将其称为“Martabak Manis”，因为印尼的“曼煎糕”是从苏门答腊东南部的邦加岛（Pulau Bangka）开始流传，也有人将其称为“Martabak Bangka”。此外，又因其形状像满月，也有人给它取名为“Kueh Terang Bulan（满月饼）”。在邦加岛上，这道食物却称为“福佬粄（Hoklopan）”，意