樱桃（学名："Prunus pseudocerasus"）是蔷薇科李属的一种乔木。古称楔荆桃、荆桃、崖蜜、莺桃、含桃、樱珠、朱樱、紫樱、蜡樱、英桃、牛桃、楔桃、梅桃、乐桃、表桃等，英文称为中国樱桃（Chinese cherry）。
形态.乔木，高2-8米，树皮灰白色至红褐色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形至长椭圆形，无毛或近无毛。托叶披针形至狭带形，早落，有羽裂腺齿。叶柄0.5-1.5厘米，无毛或被疏柔毛，先端有1-3个大腺体；叶片卵形、长圆状卵形或长椭圆形，长5-