不同过去一般由五旬以上者担任，改由年轻的国中、小教师。1988年时礼生为国立师范大学学生担任，为首次改为大学生当礼生，自1996年起重新召募在地仕绅担纲。明伦高中也多年来支援孔庙让学生担任礼生。乐生过去惯例为成渊国中学生担任，自2013年开始乐生由重庆国中学生担纲。何名忠会制造古乐器并指导乐生演奏。所演奏的乐曲採用明朝洪武五年（1372年）所颁订五声音阶的《孔庙大成乐》，每曲一百廿八拍，四拍为一小节。歌生也是成渊国中担任。他们会用小楷写唱词的笏板，以便在祭典中看着唱。祭祀歌词据宋徽宗时大晟府所撰再作