建，自1901年起每年颁奖。诺贝尔在遗嘱中还写道：“把奖项分为5项”一、物理学奖：颁发给在物理学领域有最重要发现或发明者。二、化学奖：颁发给在化学领域有最重要发现或新改进者。三、生理医学奖：颁发给在生理学和医学领域有最重要发现者。四、文学奖：颁发给在文学领域表现出了理想主义的倾向并有最优秀作品者。五、和平奖：颁发给为国际友谊、废除使用武力与贡献者。1968年，瑞典中央银行为纪念诺贝尔而新增了第6个奖项—经济学奖，并于1969年开始颁发给在经济学领域有杰出研究者。