夺氢反应是指化学反应中，原来和一元素结合的氢自由基被其他元素夺取而结合，其通式如下：X + H-Y -> X-H + Y夺氢反应的例子像一般的氧化反应、碳氢化合物的燃、及和含有单元的细胞色素P450有关的反应。夺取氢的反应物多半是自由基，像铬酰氯即为近壳的夺氢反应物。夺氢反应可以在中出现。
没有自由基的夺氢反应.在文献中有提出在合成腔肠素的衍生物时，在典型的Sandmayer hyroxilation条件下，在氨基咪唑中出现没有自由基的夺氢反应