种在感官上和营养上都有所不同。此外，克非尔粒可以发酵非哺乳动物的“奶”，比如豆浆、米浆和椰浆，同样可以发酵其他含糖液体包括果汁、椰汁、麦芽汁和姜汁酒。但是，克非尔在这些液体中会停止生长，所以最好只是在有额外的克非尔粒的情况下才进行这些液体的发酵。豆浆是个例外，据说克非尔粒在豆浆中会不断生长，但将变为灰黄色，并且也只有豌豆大小。