刘定之（），字主静，号呆斋，江西永新人，明朝政治人物，正统丙辰探花，成化初年累官至礼部左侍郎兼翰林院学士。
生平.刘定之自幼聪颖，由其父授其读书。正统元年（1436年）会试高中第一名（会元），殿试一甲第三名进士及第（探花），授翰林院编修。正统十三年（1448年）因其弟刘寅之与同乡相奸，牵连到刘定之，下狱后得冤。之后，晋升为翰林院侍讲。景泰三年（1452年）升为洗马，并劝服明代宗接受也先使者乞遣报使。之后，再迁右庶子。天顺元年（1457年）调通政使司左参议，仍兼侍讲。之后进翰林学士。