南州于1920年9月1日正式设置，直到1945年8月15日日本二战投降后，于该年11月9日为中华民国的台南州接管委员会接管。
行政区划.
市、郡.台南州于昭和20年（1945年）时管辖二市、十郡，行政中心台南州厅设于台南市。
人口族群.昭和16年当时的统计
州政.
刑务所.昭和7年（1932年）当时
警察.昭和20年（1945年）当时Sectio