韦国洪为公民力量的成员，于1982年初次参选沙田区议会火炭选区选举，但最终落选。1994年起，韦国洪四次遁径口选区当选为沙田区议员，并从2000年起，连续担任沙田区议会主席，直至2011年。韦国洪在公共和社会服务方面长期服务沙田区。韦国洪同时是选举委员会委员。