机硷常常是质子（氢离子）的受体，但也有例外。有机硷中多半会有氮原子，很容易被质子化。有机硷包括胺类及含氮的杂环化合物，以下是一些例子：
提供氢氧根的有机硷.有些有机硷比较容易提供氢氧根，而不是和氢离子结合，这类的有机硷有四甲基氢氧化铵、或氢氧化胆硷等。不过这类的化合物不一定稳定，像氢氧化胆硷是亚稳定的化合物，会慢慢分解释放三甲胺。