，他们的 Tea time （下午茶时间）习惯在早上而非下午，所以他们把“小息”称作“Morning tea time”。
各地称唿.
香港.下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称，如英国下午茶又被香港人习惯称作High tea，但两者其实并不相同（见下），更彰显了下午茶文化在世界中的广泛影响。 同样都是英国殖民地时代留下给香港
傍晚茶.工人阶级在下午五至七时的餐饮在英国被称为High tea，通常由热菜、糕点、面包、黄油、果酱