日本尖吻鲈为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目尖嘴鲈科的一种，分布于西北太平洋日本淡水、半咸水及海域，体长可达130公分，栖息在底层水域，属肉食性，生活习性不明，可做为食用鱼及游钓鱼。