金属或者其盐类等作用生成有机金属试剂，并与反应体系中的羰基化合物反应，生成仲醇或者叔醇的反应。这个反应和格林纳反应十分类似，但最重要的区别是巴比耶反应属于一锅法合成，而格氏反应中则需要在加成羰基化合物前分开准备格林纳试剂。Barbier反应是一个亲核加成反应，使用的是对水不活跃和相对便宜的金属（对比格氏试剂和有机锂试剂），因此成本相对较低，而且很多情况下反应可以在水中进行，亦符合绿色化学的标准。这个反应的名字是因为维克多·格林尼亚的老师（）而得名。巴比耶反应的例子有：⑴ 炔丙基溴和丁醛在锌作还原剂时