设立.2014年，法国政府开始谋划行政区划改革方案，最终确定合併朗格多克-鲁西永、南部-比利牛斯两个大区。2016年1月1日，新的大区成立。并启用临时名称「朗格多克-鲁西永-南部-比利牛斯」（）2016年6月24日，由地方议会确定改名为「奥克西塔尼」。2016年9月28日，“奥克西塔尼”一名正式通过法国最高行政法院批准。
名称由来.奥克西塔尼原名“朗格多克-鲁西永-南部-比利牛斯”，该名称是由原来两个大区：朗格多克-鲁西永、南部-比利牛斯合併而