牛排突袭（Beefsteak Raid）是美国南北战争期间一场由南方邦联军队发动的突袭。
第二次彼得斯堡围城.于1863年7月兵败盖茨堡的北维吉尼亚军团在北军的穷追下一直边战边撤至彼得斯堡。在此地，南军在附近死守一条可通往里奇蒙之道路，并于次年6月打败了北军。但人数众多的北军于数个月后卷土重来，进行第二次的彼得斯堡围城战。
牛排突袭.1864年9月，彼得斯堡的南军都因粮食不足而饥肠辘辘，令北军有望更快的攻克此城。但同时南军并非失去了所有希望，因为罗伯特·李