在22度以上，不耐寒；适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。
历史.
台湾.根据台湾府志记载是由荷兰人引种入台栽培，至今有400多年历史，原产于热带美洲，又因为自「番邦」引入，故又称为「番荔枝」。释迦于台东县栽植风土适应性良好，果树种类乃适时更新番荔枝成为主要经济果树。由于採集约经营，利用修剪及栽培管理技术之改进，矮化树型及产期调节技术之开发与应用，使产期调节为一年两收，供果时期延长，生产量增加，果形大，品质好，已成为台东县一项新兴特产经济果树，借以促进台东