是褐色的，在头部及颈部之间、前额、鼻子及由角经眼睛至口部都有黑色斑纹。雄羊及雌羊都有直立的环角，长达半米。阿拉伯大羚羊的天敌只有狼。圈养下或在良好的野外环境，牠们凡寿命可以达20岁。在干旱的季节，牠们会受到营养不良及脱水的威胁。雄羊之间的斗争、蛇咬、疾病及遇溺都是一般令牠们死亡的原因。
食性.阿拉伯大羚羊主要吃草，及多种不同的植物部份，包括树、芽、草、果实、块茎及根。牠们的群族会跟随雨水去吃新长出来的植物。牠们可以几个星期不喝水。研究发现牠们主要吃针禾属的植物，其花朵有高含量的