殖场。杰维斯湾亦是观鲸的理想地点，由于杰维斯的出口正处于鲸类南北迁移的路线上，部分鲸类会选择在杰维斯湾中途休息。根据观察，大多数在杰维斯湾出现的鲸类都是座头鲸，牠们会于六月到十一月间沿着澳大利亚东岸迁徙。除了座头鲸以外，南露嵴鲸、杀人鲸、假杀人鲸、小须鲸亦有发现，有时甚至连蓝鲸亦会出现。旅游业是杰维斯湾当地居民的其中一项主要收入来源，并为其周边事业制造商机。在杰维斯湾，有两家非营利的社区志工组织为旅客提供旅游资讯服务，分别为：Tourism Jervis Bay 及 Jervis Bay Touri