前还没有完全弄清水。 实实上，从理论和实验研究两方面来看，人类对液态水的结构和性质已经有很多认识，因为它在生物化学中十分重要，而且相对分子质量的简便性和氢键的量子力学性质使其在理论化学中常被作为研究材料。 实际水的“记忆”已被实验测量，并被证实时长约50飞秒，即0.00000000000005秒。 雅克·本维尼斯特进行的关于所谓的“水记忆”的一个有争议的研究声称，已经证明可以有效地让水“记忆”，科学界普遍认为这是伪科学。 瑞士化学家路易斯·雷于2003年发表的另一项研究声称，通过热释光测定，其发现氯化钠和氯