分佈，并借此探讨饮食环境与受访者健康状态之关联性。
其他健康指标.包括代谢症候群相关指标(血糖、血压、血脂)、血液学指标(全血细胞记数)等。
调查结果.以往调查结果皆在调查结束之后发佈。卫生福利部食品药物管理署网站刊登过去的调查方法与结果报告。有的结果于亚太临床营养学期刊("Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition")，以特刊方式刊登。除此之外，丰富的资料也提供医疗卫生界不同领域的专家进行实证探讨，探讨台湾