后，庞大奎任武昌同知，干旱，发生蝗灾，他带领丞尉等下属官员，奔跑在烈日下，四处扑捕蝗虫；同时召集渔民放鸭数万头，啄食蝗蝻，几天时间就消灭了蝗灾。庞大奎先后在江夏、武昌、汉阳任地方官十多年，这一带正是闻名遐迩的“武昌鱼”的产区。由于味独鲜美，当时盛行在立冬后腌制武昌一带的鱼类，贩卖到外省，外省人争相购买，唿之为“楚鱼”。为官清正、廉洁奉公的庞大奎，竟然没有将“坩鲊”（盛放在坩埚中腌制的鱼类）这样的土特产捎给老家，孝敬老母亲。“漫说武昌鱼味好，未遑坩鲊寄慈亲”。
家族.塘桥庞氏是晚