梅耶的过程中，维克托·梅耶迷上了化学。
学业和事业.1865年，梅耶不足17岁，在父母催促下，他开始在柏林大学攻读化学，同年奥古斯特·威廉·冯·霍夫曼接替艾尔哈德·米希尔里希成为化学系教授。一个学期后，梅耶到海德堡大学为罗伯特·威廉·本生工作，他也在海德堡大学听到埃米尔·埃伦迈尔的讲座。因为当时不需要在本生下研究，1867年梅耶获得博士学位，他当时是19岁。这造就了他成为当时最重要的化学家之一。他呆在本生那里一年进行矿泉水的地域范围分析，此外他还能教一些博士生。在柏林，他加入了阿道