饮用水需求量不断增加，山内、鼎康、宏林、润霖等工厂陆续创建，已成为本乡最重要的工业。礁溪的温泉业在发展始于1961年，初期仅有几家温泉旅馆。1970年代，礁溪大饭店创立。当时主要的营业方式是以女侍应生服务酌酒、伴唱，客源以来台休假的越战美军及少数日本商人为主。1979年台北市政府宣布北投废娼后，礁溪很快地取而代之，成为日本观光客的最爱，但也助长了色情行业的发展。1990年代以后，许多中小企业外移，温泉乡的酒摊文化逐渐没落；而且随着社会经济的发展，国民休闲旅游成为主流，礁溪的温泉产业开始迈向观光化。礁