于波兰语单词"jastrząb"（鹰）和"zdrój"（温泉或春天）。直到20世纪为止，亚斯琴别-兹德鲁伊是上西里西亚的温泉疗养村。亚斯琴别-兹德鲁伊在1963年获得城市地位。亚斯琴别-兹德鲁伊在1999年之后属西里西亚省，1975-1998年期间属卡托维兹省。在1980年代初期，亚斯琴别-兹德鲁伊发生过数次工人的抗议行动，使得这座城市是团结工会运动的中心城市之一。亚斯琴别-兹德鲁伊最早出现于文献记载可追溯到1270年。亚斯琴别-兹德鲁伊是波兰人口第36多都市。市内设有15个区。