番红花属（又称藏红花）是鸢尾科的一个属，是一类多年生球根植物。原产于欧洲爱琴海岸及小亚细亚至中亚。花叶细长而状似松树叶子。全世界共有约80种番红花。藏红花精的来源为番红花（""）的干燥柱头，可入药。