FRS，是英国化学家、外科医生、自然神论者。普洛特曾提出一个假说，也就是现今的。
生平.威廉·普洛特在1785年在格洛斯特郡的霍顿出生，十七岁时由牧师教育他。后来在布里斯托尔的Redland学院及爱丁堡大学求学，1811年获得医学士学位。他的专业主要是在伦敦担任外科医生，但也有从事化学研究。他是生物化学领域的活跃研究者，进行许多生物分泌物的分析，他认为那是体内组织分解所产生的。普洛特在1823年发现胃液中含有盐酸，可以用蒸馏胃液来分离。他在1827年时提出了食物成份的分类概念，将食