仅次于首都亚松森。东方市市区的人口约为240,000人，若把市郊人口计算在内则达约375,000人。由于位置接近邻国巴西，所以当地人除了操西班牙语和瓜拉尼语等巴拉圭官方语言外，多数人懂得葡萄牙语。东方市的一大特色是其独特的移民人口结构。亚裔移民包括台湾人、大陆人、韩国人、阿拉伯人等，移居桥头市（当地亚侨对东方市的通称）的亚洲人全盛时期曾达1万5千余人，多为台商；而目前常住人口则有近4、5千人，佔全部移居巴拉圭的亚裔人约70%（即超过三分之二的巴拉圭亚裔住在桥头市），当中大部份来自台湾。其他移民包括巴西人