伍袁萃，字圣起，南京苏州府吴县（今江苏省苏州市）人，明朝政治人物。
生平.万历五年（1580年）庚辰科中会试，因丁忧，万历八年补殿试，成进士，授贵溪知县。擢兵部主事，进员外郎，署职方司。李成梁子李如桢求为锦衣卫指挥使，伍袁萃力争，最终此事未成。出任为浙江提学佥事，万历二十六年（1601年），担任湖广左参议。万历三十一年，任广东右参议，后升任广东海北道副使。着有《遵典集》、《林居漫录》、《林居漫录前集》。
家族.曾祖伍鋹，封工部主事；祖父伍余福，曾任知府；父