和明纺织等企业，而成衣则以台南企业较为着名。精密机械则集中于市区外围如安平工业区及永康工业区，其中以橡胶成型机、塑胶射出机为大宗。1970年代以来，因应产业需求，中央政府相关部门、台南市政府和私人企业在台南市设立多处工业区，促进工业发展。1995年科技部在台南市建立南部科学工业园区，带动光电及半导体业大量的就业机会，提升经济成长及人口吸引，台南市是台湾少数人口正成长的地区之一；以下为台南市境内的工业区及其管理单位：原台南县政府在多年以前曾计画引进炼钢、石化等重工业。而最着名亦最具争议的开发案滨南工业