00年)，德川家康在关原之战取得胜利，1603年创立江户幕府，德川家康成为了日本实际上的统治者，江户也自此成为了日本的行政中心（这一阶段没有实权的天皇仍然居住在京都）。江户幕府维持二百六十五年之后，1868年，萨摩藩和长州藩的军队直迫江户，最后一任将军德川庆喜宣佈开城投降，江户幕府灭亡。1606年，江户城的外围墙建成，它一直被保留到了今天。在这一时期，江户的城市规模持续增长，在18世纪，江户成为了全世界最大的城市，在1800年有着超过一百万的人口。在1650年至1860年，江户引领了整个日本的一系列