ɑ-乙酰-γ-丁内酯，浅色有似酯气味的液体。溶解度（水，体积）20%。水在其中的溶解度为12%（体积）。刺激皮肤、粘膜，有一定毒性。由三乙与环氧乙烷在氢氧化钠存在下缩合得钠盐，再经酸化而得。用作合成中间体，用于合成维生素B、3,4-二取代吡啶等。