土生葡人的界定并不统一，其中有学者吴绍嘉根据澳门现况及基本法关于土生葡人的相关规定，将土生葡人界定为具有以下四种条件的澳门永久居民：
土生葡菜.16至17世纪期间，葡萄牙航海事业发达，商人经营香料贸易，商船途经非洲、印度沿岸、东南亚地区的马六甲等地始抵达澳门，将沿途各地的香料和饮食文化带到澳门。此外，葡萄牙人与上述不同地区的族群及澳门的本地华人通婚，以致各地与本地的材料、菜色和煮法渐渐融入澳门的传统葡萄牙菜。澳门土生菜是澳门独特的美食，用丰富的配料烹调出揉合中葡特色的佳餚，背后蕴含