纪录捕蟹船在白令海捕蟹季节时捕捉阿拉斯加帝王蟹、武装深海蟹的经过，该节目分别在两个捕蟹季节：阿拉斯加帝王蟹季、武装深海蟹季时随着捕蟹船队在船上拍摄。由于在此地从事商业捕鱼的过程可能涉及生命危险，所以在台湾的探索频道以中文《渔人的搏斗》来命名此影集，亚洲电视亦外购版权在香港播放，并改以中文《惊涛蟹浪》来命名。
主要内容.商业捕鱼早就被认为是美国最危险的工作之一。节目的主要获利蟹种阿拉斯加帝王蟹是全球最大的螃蟹品种，但数量较少，分为红蟹跟蓝蟹两个亚种，每只帝王蟹的平均重量约为2.5