约翰·法斯特尔夫爵士（Sir John Fastolf，），嘉德勋章的授予者，是英法百年战争中，英格兰的一名骑士。由于他做为莎士比亚的虚构人物约翰·法斯塔夫的原型(另一说是约翰·奥德卡索(Sir John Oldcastle))，因此在历史上享有较长久的声名。历史学家认为他的权力值得拥有这些名声，不只是做为一名士兵，而且还是一名兵法作家，甚至可能是位早期的工业家。
家世及早年.法斯特尔夫是诺福克郡的一名绅士─开斯特(Caister-on-Sea)的约翰·法斯特尔夫之子。传闻他在13