颊肉都在牛的头上，与高风险的头骨相连，在机器屠宰的情况下，处理牛杂时，可能切到头骨混入，「这会产生食安风暴的」。
蔡英文执政时期.2020年8月28日，总统蔡英文终结14年禁止瘦肉精猪肉进口，宣布参考国际食品法典委员会0.01ppm（10ppb）基准于2021年1月1日正式开放进口含莱克多巴胺的猪肉肌肉及其脂肪，以及30月龄以上的美国牛肉进口。此次同时订定猪肝、猪肾0.04ppm的容许量，但台湾并未进口国外的猪肝、猪肾，还有其他可食用部位定为0.01ppm。对于媒体询问与民进党过去