卡尼尼。其“弟子”卡拉扬曾描述他的指挥“他不发一言，音乐就会发生变化”。他指挥的曲目从莫扎特横跨到斯特拉文斯基，特别钟情于瓦格纳，德彪西，拉威尔，西贝柳斯，威尔第，普契尼及其同事代人物如雷斯皮基。其中，威尔第的后期作品更得他的青睐。而《奥赛罗》和《法斯塔夫》的脚本作者博依托所创作的歌剧《梅菲斯托菲勒》（）和圣桑的歌剧《参孙与达利拉》的意大利语版本也是他喜欢的歌剧。萨巴塔是深深吸收了意大利文化的指挥家，并受到瓦格纳，法国印象乐派的影响，目睹了当时意大利写实主义（）的兴起。萨巴塔遗留下来的录音不多。一些