时代可能的种植的植物有绿豆、葫芦。最早上溯至绳纹时代晚期后段，水稻传入日本。国内学界一般认爲，水稻从长江下游经东海传入朝鲜和日本，北九州是日本最早种植水稻的地区。
房屋与聚落.绳纹人居住在竖穴式房屋中，这种房屋一般设在丘陵或台地顶端，绳纹人从地面向下挖50厘米左右构成房屋主体，然后用几根木柱支撑屋顶，屋顶的形状有圆角方形、方形、梯形、圆形、椭圆形等。在室内，一般设有炉灶。绳纹时代的聚落一般由一个或数个有血缘关系的家族构成。绳纹时代早期的聚落较小，一般有2-3户，约10余人，