很多国民政府的小官吏均先后居住于此地。随着大量新移民扎根于「红枣田」，乡绅贤达发起立村，于1957年正式组织成村落，以1921年成立的香港客家人组织「崇正总会」之名，将村落命名为「崇正新村」，代表崇尚正义、正本清言的意思。并加入当地的乡约组织，成为十八乡的成员村落。早年崇正新村有两位村长，分别代表村中梅县籍和宝安县籍客家人社群。崇正新村村民大多以种菜、养猪、养鸡为业，先后成立了养猪合作社和蔬菜合作社。村民主力饲养母猪并非用作肉猪，而是生小猪用以供应乳猪予游客和驻港英军。1980年代初期，是崇正新村最