海蜇（学名："Rhopilema esculentum"），古称瑝鱼，又名红蜇、面蜇、鲊鱼，是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布，在中国为可供食用的水母种类之一。中国习见的可供食用的水母有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇（学名："Rhopilema esculentum"）或兼有棒状物的棒状海蜇（学名："Rhopilema rhopalophorum"），以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇（学名："Rhopilema hispidum"）。同时也被马来西亚制作成沙