与中英谈判，并成功为香港争取于1986年4月起正式成为《关税及贸易总协定》的独立缔约成员。何鸿銮在1987年4月卸任工商司、行政立法两局和中英联合联络小组的职务，正式从港府退休。在退休前夕，他在立法局会议上获得署理港督钟逸杰爵士和该局首席非官守议员邓莲如的公开致谢和表扬。从港府退休后，何鸿銮旋于同年5月出任公务员叙用委员会主席，随后于1988年6月22日获港府奉委为非官守太平绅士，他在公务员叙用委员会一任四年，至1991年6月才由徐淦接任。何鸿銮出任政务官多年，不少华人政务官都是他的下属，除了前述的许仕