有单粒小麦、双粒小麦、面包小麦、双列型带壳大麦、六列型带壳大麦、六列型无壳大麦、小扁豆、苦味野豌豆、鹰嘴豆和亚麻。驯养的动物包括山羊、绵羊、牛、猪和狗。偏远地区也会捕猎野生动物来补充食物来源。
哈拉夫文化陶器.奥本海姆在遗址的铁器时代文物中首次发现了哈拉夫文化典型的彩陶。哈拉夫陶器使用优质的掺有矿物质的粘土为原料，并用高温烧焙，器皿表面充满光泽，触感如肥皂般光滑。器皿薄而轻巧，造型复杂。早期的哈拉夫陶器只是用红色或黑色简单绘制，后期用红色和黑色在白色的底色上进行更复杂的绘制。哈拉