物，并将猎物的大块肉体吞下。西贝鳄的进食方式可能比较类似兽脚类恐龙，而不类似现代鳄鱼。在兽脚类恐龙之中，暴龙科的牙齿最类似西贝鳄。暴龙科、西贝鳄都具有锯齿状牙齿，牙齿边缘带有小齿，当牠们咬下猎物的肉体时，牙齿的锯齿边缘有助于撕裂肉体组织。研究人员根据电子显微镜，发现西贝鳄牙齿的细微刮痕，符合这种撕咬、吞食方式。
古生物学.在内德·科尔伯特的专题论文中，根据西贝鳄的头颅骨与脑壳，而重建出牠们的脑部结构、耳咽管结构、以及颌部肌肉。西贝鳄的独特头颅骨外形，使牠们的脑部形状不同于现代鳄鱼。