石镇通行闽南语陆丰话，在当地俗称「福佬话」。碣石镇郊外也有少部分村落使用军话。军话与当地自明代以来的卫所军户制度关系十分密切，现讲军话的大多为当时军户的后裔。二十世纪九十年代后当地电视台开始转播的香港电视节目广为传播，加上常年大量年轻人外出到珠江三角洲工作，因此大部分年轻人具备粤语交流能力。
宗族.碣石镇乡村是典型的现代宗族社会，乡村群众生活有着浓郁的宗族色彩，各种重要仪式包括传统节庆及迁居婚丧等活动大部分都由宗族出面组织并在祠堂中举行。以血缘作为纽带的宗族活动具有悠久的历