1398－1435年间所饲养过，在12世纪左右引入欧洲。萨路基猎犬的跑步速度极快，也常被当作为是狩猎的伙伴。有别于其他犬种被视为不洁之物，萨路基猎犬在伊斯兰教国家奉为神赏赐的圣物，即中东地区唯一尊宠。
健康.萨路基猎犬有心脏性方面的疾病和较高的癌症风险。