1964年成功投考加入警务处，成为警员，期间曾经驻守位于荃湾、大埔及船湾淡水湖各警署，及至遇害前一週，始被调派在八乡驻守。
遇害.1967年12月9日，李观生与警员同袍（编号5987）在锦田警岗附近一带巡逻，在距离警岗30米的祠堂村村口华昌米酒庄处遭到左派暴徒抢夺佩枪，兇徒向李观生连轰两枪。李观生负伤步回警岗，拨打直线电话向八乡警署报告，最终在警岗失救，伤重死亡。其遗体于同年12月13日出殡，灵柩被盖上英国国旗，被安葬在九龙坑村七斗种环仔山。
缉捕兇徒.两