，该餐厅由戈登·拉姆齐控股有限公司控股并独享商标权。根据2009年6月的一份报导，经过毕马威会计师事务所审计之后，戈登·拉姆齐控股有限公司疑似出现财政困难。2010年4月，戈登·拉姆齐控股有限公司旗下着名餐厅“迷宫餐厅（）”行政主厨宣佈辞职并在梅费尔开办了他自己的餐厅。2010年10月19日，戈登·拉姆齐控股有限公司发佈声明，宣佈公司首席执行官克里斯·哈奇森已经离职。随后，戈登·拉姆齐向传媒发出一封信，讲述他是如何通过私人侦探的调查，进而了解他岳父克里斯·哈奇森那复杂的生活。公司帐目显示克里斯向