中州宾馆在落成之初为接待型宾馆，专门用来接待到访河南的国家领导人及外宾，曾接待过伯纳德·蒙哥马利、溥仪、卡翁达、邓小平、李先念、万里等着名宾客，80年代中期以前曾有卫兵站岗，普通人难以进入。1995年2月，中州宾馆1号楼完成五星级标准改造，并引进洲际酒店集团进行管理，以河南中州皇冠假日酒店的名称开业，为河南省首家五星级涉外酒店。2011年3月，酒店主楼被列入郑州市中心城区优秀近现代建筑保护名录。
交通.酒店距离郑州新郑国际机场35公里，约30分钟车程。