一顿飞机餐，由于时差关系，通常每餐会每隔5至6小时供应，就算当时的所在地并非用餐时间，亦可能在两餐之间提供如杯面等食物。飞机餐的费用一般已包含在机票价格里。早期的飞机餐通常以西式为主，但后来一些航空公司开始提供地区性的菜式，如中国大陆航空公司和香港国泰航空供应中式飞机餐以供乘客选择，部分欧洲航空公司在飞往中国的航班上亦会提供中式飞机餐。除餐食外，航空公司亦会提供软性饮料例如汽水、果汁、茶、速溶咖啡等饮品，及酒精类饮品例如餐酒。部份航空公司的酒精类饮品需额外收费。另外基于宗教因素，机上可能没有提供酒精