亦有一些是其他动物的食物来源。某些品种的卵在澳洲、泰国、日本及美国都被认为是高蛋白食品；而中华真地鳖是沿用已久的中药，主治月经闭止、乳汁不通、筋骨折伤、瘀血痛肿等病症。美国德州大学生物学教授指出，大多数种类的蟑螂靠腐败的有机物维生，这些物质里含有大量氮元素，蟑螂食用这些有机物后，会透过粪便把含氮有机物排放到土壤中，再由植物利用。假如蟑螂灭绝，将对地球的氮循环造成严重破坏。 
特性.蟑螂的脚会分泌直径微米级（10的负六次方）的油脂，靠油脂表面张力产生的毛细现象顺利爬上爬下，所以能