习性.林鹳是群居的鸟类，一般食淡水中的鲦鱼，它们会把喙插在水中，等待水中的猎物。啄食的过程，只需要25毫秒。这在嵴椎动物中是少有匹敌的。
演变.这个物种可能是在热带地区进化的，其在美国出现的时间可以追溯到末次冰期。在巴西南里奥格兰德州发现的化石碎片可能已有了现存物种的特征，其最可能的时期是晚更新世，而北美的化石则可能出自第四纪灭绝事件发生的年代。她们可能是姐妹种，并在更新世末期同时存在于古巴。