日，伊藤出演了NHK教育频道节目《》，并且在同年4月5日成为该节目的综合主持人，开始常规出演。2016年1月29日，她在八段让4子的情况下，参加了将棋段级位认定试验，获颁授1级认定状。2019年3月23日，从部落格发表将从乃木坂46毕业。2020年5月26日、YouTube频道开设、发布首支影片。
人物.伊藤的暱称是Karin（）。自我介绍词是「乃木坂第一的乃木坂御宅」（）。性格则是人前人后均没有变化，也不会消沉。卖点是酒窝。
嗜好.伊藤喜爱炼