收购了Henriod姐妹的配方，并在1797年，他的儿子马塞林（Marcellin）和女婿亨利-路易·保乐（Henry-Louis Pernod），在"Couvet"开设了第一家苦艾酒酒厂——"Dubied Père et Fils"。1805年，他们在法国Pontarlier建了第二家酒厂，并启用了新的公司名"Maison Pernod Fils"。直到在1914年苦艾酒在法国被禁止，保乐·菲尔斯（"Pernod Fils"）一直19世纪是最着名的苦艾酒品牌之一。
风靡法国.19