台西乡较为着名的饮食有农委会辅导、田妈妈系统下的「蛤仔辉特产中心」（）和小吃「台西丁式好香蛋饼」。
博物馆.台西乡境内并无大型博物馆，唯有云林县政府辅导、台西国小校长戴进隆任馆长之海口生活馆设于台西海园、台湾寺庙艺术馆设于崙丰进安府。
教育.台西乡境内没有高等教育机构，中等教育也只包含国中（初级中等教育），且全乡仅有1所台西国中；初等教育方面，全乡有5所国民小学，台西国小并设有五榔分校，实际可算为6所。
交通.台西乡境内除了已经废