起美国革命的北美十三殖民地之一。1776年7月2日，新泽西殖民地议会通过了。两天后，北美十三个殖民地正式宣布独立。美国独立战争也正式开始。由于是许多重要战役的发生地，新泽西州便有了“独立战争的十字路口”的名称。1776年12月25日的翠登之役中，乔治·华盛顿的军队渡过德拉瓦河，成功偷袭没有准备的英军。一个星期后，独立军于1777年1月3日在第二次翠登之役迫使英军停止前进。并在普林斯顿之役成功奇袭英军。随后，华盛顿将军与英军在孟莫斯之役对战。但结果并不成功。1783年夏天，大陆会议在新泽西学院（后改名