样品中不同沉降系数和密度质量的物质分离。离心力的大与小，转动速度、旋转半径岱以及物质的融质量而决定。离心机广泛运用于化学工程、石油、食品加工、制药、选矿工程、炭、水处理、核能工业和船舶等部门。 
原理.利用向心加速度公式得知，密度较大之物体在下，密度较小之物体在上。
离心力计算.相对离心力（RCF, relative centrifugal force)，以重力加速度formula_1的倍数来表示；rpm(revolution per minute