罗斯（Rothilde de Brosse）所建，在百年战争中为英军所烧毁，现今仅存主楼、间壁墙及侧翼塔楼。德·布罗斯家族在中世纪实力强大，在十一世纪甚至拥有其独立的铸币所。沙亚克原先就是围绕该城堡所建的村庄，但从未完全建成，特别是在1370年为普瓦图-英国联军摧毁之后。
人口.沙亚克人口变化图示