香味，类似西瓜的味道。果实味苦，虽然没有很强的毒性，如不慎食用时会导致呕吐，并不适合人类食用。桑橙可以做为野生动物的食物，松鼠会咬开桑橙的果实以取得里面的种子食用，不过只有少数当地原产的动物会以桑橙做为食物。桑橙的果实有驱虫的效果，通常被用来驱除蜘蛛、蟑螂、梣叶槭蝽（boxelder bugs）、蟋蟀、跳蚤及其他昆虫。当果实变干变黑后就没有驱虫的效果。
其他用途.桑橙植株上生有尖锐的刺，在还没有发明有刺铁丝网的年代，桑橙常被种植成树篱，做为隔离牲畜的围墙使用。桑橙木材的材质