的平台结合晶片法与萤光法，提升了检测的灵敏度，及在抗体产生的初期就能检测出，提醒病患与医师改变生活与饮食作息，达到并免过敏恶化的作用。
处理及避免方法.戒口、食物更替及安全进食是处理延迟性过敏的重要方法。而食物更替法的重点在于均衡饮食。因此，要预防患上食物过敏，就尽量不要在一天内进食不同食物，尽量保持简单；但同时每天要吃不同种类食物，让饮食内容多作变化。要达到食物更替法的最佳效果，可利用食物过敏测试的结果作为参考。如果对某种食物轻度过敏，最理想是隔七天才吃一次，三个月后可改为四