高田明美出身于东京都。父亲是牙医、膝下三女一男，除了双胞胎姊姊尚美外，还有从事插画家工作的妹妹美苗与一个弟弟，前夫为资深动画编剧伊藤和典。、多摩美术大学毕业后，高田立即加入动画公司龙之子制作公司开始投入动画业界。在龙之子上班4年之后，1981年转为自由身。2003年，高田兴起珠宝制作念头。因此在2007年春天，她成立了自身品牌「ANGEL MYTHOS」，现以珠宝设计师身份活动。不过，高田在2009年的台湾签名会中曾经表示，珠宝设计只算是兴趣，工作重点仍在动画设计上。另于，同年2009年成立同人社团