后曾在澳门演艺学院与镜平中学教书，1999年便任教澳门演艺学院音乐学校且兼职导师，教授音乐理论与视唱练耳课程；同年起开始从事流行曲的作曲及填词，写下不少人所共知大热作品，其中最为人熟识的为陈奕迅的《Lonely Christmas》、郑中基的《无赖》及邓丽欣的《电灯胆》。他现在亦是伯乐音乐学院填词学院导师。2001年，李峻一曾经一次受陈辉阳赏识下，辗转到香港发展，短短半年就凭《烂泥》夺得《2001年度十大劲歌金曲颁奖典礼》「最佳填词」奖；2008年曾获邀请担任英皇新秀歌唱大赛评判，2011年则为澳门大学