基的情况下，该脱水反应还会伴随脱羧反应。羟醛加成产物可通过两种机理进行脱水反应：强碱如：叔丁醇钾、氢氧化钾或氢氧化钠通过烯醇机理进行反应， 或通过酸－催化进行的烯醇机理进行反应。酸催化的羟醛反应机理酸催化的脱水反应碱催化的羟醛反应 (图例使用OCH做碱)碱催化的脱水反应 (这里通常被错写为简单一步，见E1cB消除反应)
缩合反应类型.区分“羟醛缩合”与其他“对羰基化合物的加成反应”很重要：
羰醇过程.工业生产中，由皇家荷兰壳牌和埃克森开发的