腿鸡蛋包的方式就主要有两种。第一种方法犹如做三明治，在烘烤好的咸味餐包侧面切出开口，再把火腿和煎好的鸡蛋放入面包。另一种方法是在面包烘焙前，便把火腿和做成块状的鸡蛋卷入面团内，并和面团一起在烤箱烘烤。火腿鸡蛋包在香港大部分面包店都有供应，甚至在一些茶餐厅也有出售。由于制作方法较为简单，所以与其他有馅料的面包相比售价较为低廉，加了火腿和鸡蛋的面包也让人感到较为充实，因而受到大众市民欢迎，作为早餐或下午茶点，然而火腿鸡蛋包的卡路里不算低，一个已相当于一碗白饭。
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