创业初期.1932年 (昭和七年)，廖心广、廖心达、廖心赞兄弟在台北市新富町二丁目设立食品工厂；当时，工厂只生产及贩卖烧腊、肉松、肉脯等商品。1953年 (民国四十二年)，工厂开始制造肉酱。1958年 (民国四十七年)，工厂改制成立广达香食品有限公司。
发展及扩张.1961年 (民国五十年)，成为中华民国国防部卫星工厂厂商之一，并受理该部海军总司令部订单生产军用罐头。1964年 (民国五十三年)，经营者在新庄化成路购得土地并将工厂迁至该处，同时扩增生产项目、设备及经营