面，耐风作物如早期的琼麻、现在的洋葱和牧草等。不能适应落山风的哈密瓜与西瓜田也设置防风稻草墙。以洋葱为例，冬春为洋葱生长期，落山风使葱叶倒伏，抑制葱叶生长，养分储存于地下球茎，使洋葱滋味甜美，品质优良。交通方面，交通部台湾铁路管理局南回线于狮子乡、大武乡之路段，穿越中央山脉山谷会出现的落山风，故交通部铁道局南回铁路工程处为了应付这样地理环境，除了在桥樑上设置于铁路两旁加装防风护网，并设有全天候测候仪来感应瞬间风力强度，以确保台铁行车安全。正因地形关系，不同程度地的风压与风速，随着地形风的改变，可能会出现