头城开成寺城隍庙，是位于台湾宜兰县头城镇新建里的观音寺兼城隍庙，主祀观音菩萨、安溪城隍，配祀吴沙，并在农历七月三十会举行抢孤活动。
沿革.相传此寺观音神像是嘉庆元年（1796年）吴沙率先民开垦时携带而来，于今福德坑溪铁路桥下附近草建茅庐恭奉。嘉庆二年（1797年）建庙，称为「佛祖庙」。翌年，吴沙逝去，民众在嘉庆四年（1799年）于此寺右侧建吴沙祠，数年后又建左殿奉大众爷，称「大众爷庙」。道光二十五年（1845年），福德坑溪水暴涨，拾获一尊被视为安溪城隍的神像，遂迎奉至佛祖庙同祀