向邓若虚祖及其母、妻进行春祭及秋祭的日子，费用由祖堂「维新堂」支付，每次扫墓均以投标方式从族人中选出「祭主」，负责该次祭祖的工作及提供物资。扫墓当日早上，族人就会到达龙鼓滩山头准备及架设临时灶头，其后祭主和一位邓族传人先行拜祭，祭品包括已宰好的生猪、茶与酒各五杯、五生与五熟（生、熟猪内脏）、五碗饭、五碗汤、水果等。拜祭完毕后，生猪会被用作烹煮盆菜，除猪肉外，还有枝竹、笋、鱿鱼，共四种食材。由于量多，要分数次烹煮。所有若虚祖后人均可以享用盆菜，另设有「客票」让族人可带同族外亲友一同享用。Section