e With Us HK义工行善，于铜锣湾时代广场街头大派300盒月饼，与众同乐，声称节日无约会，派完月饼准备回家。2018年4月11日，何超莲于湾仔骆克道399号开设玖五牛肉面，正式成为老板娘。2018年6月，接受传媒访问时表示小时候的梦想是开甜品店，亦表示自己所追求的，不是赚钱，而是成就感与满足感。她认为做任何事都是一种挑战，而自己的经验和阅历仍未足够，因此乐于继续去闯去试，去累积经验和阅历。。2019年2月，何超莲获委任为佛山市政协委员。2月13日第一次参加政协会议。2020年2月，何