提琴所作的弦乐五重奏也被誉为一流之作。1822年，卡鲁比尼被任命为巴黎音乐学院院长，并完成他的教科书《对位法和赋格教程（"Cours de contrepoint et de fugue"）》。而在1835年，身为院长的卡鲁比尼陷入了和年轻新进埃克托·白辽士的冲突当中，导致白辽士晚年在回忆录中形容卡鲁比尼是一个反覆无常的迂腐老学究。部分乐评人如巴西·迪安指出白辽士对凯鲁比尼的描述，扭曲了后世对凯鲁比尼的印象。但事实上，不少同时代的人对凯鲁比尼容易动怒的个性，有所暗示，如阿道夫·阿当就曾写道：｢部分人一直