水越幸一（1879年6月6日生），1913年东京帝国大学政治科毕业，并通过高等文官试验合格，为日本昭和前期之台湾日治时期政府官员，他于1929年奉令接替生驹高常担任台湾台中州知事。1931年1月，因任内发生雾社事件而去职以示负责。1935年选举，成为官选台北市会议员，任期4年。1940年起担任海南岛军政顾问。1941年成为台北州州会议员。
个人生活.兴趣为钓鱼、园艺、网球与读书。
荣衔.从四位勋四等瑞宝章