事长，华人徐青甫任副理事长。设物产、钱钞、证券三部，额定资本800万元，分为16万股，每股50元，先收200万元，中日商人平均认股。各部设委员会，委员人数中日双方各占一半，负责人则由日本人担任。物产交易以花生米、花生油与豆油为限，钱钞交易指定使用横滨正金银行青岛分行所发行的货币，证券交易指定24种股票，均为青岛日商企业所发行的股票。另设青岛企业信托株式会社办理交割、担保及垫款事务。1921年初，日本大坂财团代表松井伊助在青岛守备军民政长官的支持下代替峰村正三任理事长。1921年3月，取引所改为商办，改名