役用水牛海子牛，但已濒临灭绝。海产品丰富，是如东农业的特色。可供捕捞各种近海生物资源繁多：贝类中以特产文蛤为最，其口味鲜美，是全国最大的生产和出口基地，此外还有竹蛏、泥螺、蚶子、蛤蜊等五十种。鱼类则有百种以上，以黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、鳓鱼、鲻鱼、鮸鱼、刀鱼、板鱼、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾以及梭子蟹、大青蟹等。河海滩涂开发也给养殖业带来方便：如东着名的有紫菜、海带的海水养殖。2000年以来，对虾、扣蟹（属长江系中华绒螯蟹蟹苗）等的围塘养殖也发展向好。地理标志产品：狼山鸡（20