.岸信介为制酒业者佐藤秀助、佐藤茂世夫妇之子，其父原名「岸秀助」，由于秀助是被佐藤家招赘的婿养子，改姓佐藤，即「佐藤秀助」。秀助与茂世生了三个儿子，长子名为，是日军将领，官拜日本海军中将。次子信介因为过继其父本家而改姓「岸」，曾任总理大臣。第三子佐藤荣作亦曾为总理大臣。岸信介是安倍晋三的外祖父，安倍晋三则在平成与令和年间两度担任总理大臣。
早年经历.1896年生于山口县，1917年，岸信介毕业于东京帝国大学法学部，同年，进入农商省，在该省文书科、临时产业局等处任事务官。1