今日行政区，其范围大致与福德里相近。
历史.台湾清治末期，船头埔地区为一街庄，称为「船头埔庄」，隶属于苗栗三堡。该庄西及西北临台湾海崃，东北与房里庄为邻，东及东南分别与山柑庄、铜安厝庄为邻，西南边为顶后厝仔庄。1901年（日明治三十四年）11月，全台废县厅改设二十厅，该庄隶属于苗栗厅。1903年（明治三十六年）6月，该庄编入「五里牌区」，仍隶属于苗栗厅。1909年（明治四十二年）10月，二十厅合併为十二厅，五里牌区改隶属于台中厅。1920年（大正九年），全台地方制度大改正，该庄