在之后所有《辛普森一家》剧集中都坚持素食主义立场。《素食主义者莉萨》包含多处有关麦卡特尼音乐生涯的指涉，片尾字幕时还伴有他的歌曲《也许我很惊讶》。本集首播期间共有1460万观众收看，在1995年10月9至15日这周所有的美国电视节目里排第47位，尼尔森收视率为9.0，在福克斯电视网这周的节目里排第四。节目获得电视评论员的普遍好评，并因强调环境和动物权利议题而获得环境传媒大奖和创世纪奖。
剧情.辛普森家族这天前去爱畜动物园游玩，莉萨非常喜欢那里的一只小羊羔。当晚，玛琦准备的晚餐是