好农业规范”，有着很多不同的定义。所以，一个规范是否“良好”取决于你应用的标准。
联合国粮农组织对GAP的定义.良好农业规范是用于农场生产和产品加工过程的一套行为准则。目的是在获得安全、健康的食品及非食品农产品的同时，考虑经济、社会及环境的可持续发展。GAP可以广泛应用到不同生产规模的农业体系中。GAP可以通过可持续发展农业手段进行实施，如害虫综合防治、肥料综合管理及保护性农业。GAP遵守4个原则：近年来，由于快速变化的农业、世界贸易的全球化、食品危机（疯牛病）、水的硝酸