2007年，梁峻荣于全国少年赛中赢夺铜牌。2011年，梁峻荣于中华人民共和国城市运动会男子单车公路赛中赢夺金牌、亚洲盃场地赛青年记分赛第1名、全国青年公路锦标赛青年组公路赛冠军及全国青年场地锦标赛青年1公里计时赛冠军。2012年2月，梁峻荣在马来西亚举行的第32届亚洲单车青年锦标赛中赢夺4金2铜，后来获得选举成为香港体育学院2012年度杰出青少年运动员。同年6月于中学毕业后，梁峻荣转变为职业运动员。同年8月25日，梁峻荣于在新西兰因弗卡吉尔举行的世界单车场地青年锦标赛中的25公里记分赛中，力压其余