一端切成条状，放火上烘烤后自然展开如章鱼状的香肠。
家族.尚道子也是琉球国第二尚氏王朝末代国王尚泰之孙尚明之妻，长子尚卓为琉球尚氏王室成员亲睦团体水鱼会会长。次子尚承是琉球宫廷派烹饪厨师。她是琉球水产事业家宫城新昌长女，母亲是尚维衡（浦添王子朝满）的后裔亲泊朝擢（向氏）之女；大舅父是日本陆军军人亲泊朝省；二舅父亲泊朝晋是教育家，娶尚顺五女尚芳子；哥哥宫城昌康是马评人，娶演员若松和子为妻，女婿是骑师中舘英二；妹妹岸朝子（原名宫城朝子）也是美食家。