970年代，于东京开设分店。截至2009年3月31日，饺子的王将共拥有344家直营店，与183家加盟店，除沖绳与部分九州及东北地方的县分外，连锁涵盖范围遍及日本主要地区。为了配合各地不同的饮食习惯，除了煎饺等基本的菜色之外，还根据地区差异制订有关东、关西与九州等不同内容组合的地区性菜单。餐厅内的食材主要是由设置在京都市（西野山工厂）、久御山町（久御山工厂）、船桥市（船桥工厂）与福冈市（九州工厂）的四所中央厨房供应。2008年，朝日啤酒入股王将食品服务，为该公司主要股东，因此饺子的王将店内所使用的各种