牛珠（），字光甫，河南开封府通许县人，匠籍，明朝政治人物。
生平.河南乡试第三十五名举人。嘉靖二十三年（1544年）中式甲辰科会试第二百七十九名，登第三甲第一百四十一名进士。
家族.曾祖牛春；祖父牛增；父牛㫤，母李氏；继母安氏。