于离开皇后镇并进入大西洋航线后成功游说船长爱德华·约翰·史密斯以全速航行，希望能够在星期二晚上到达纽约，从而向媒体展示铁达尼号的速度与实力，同时让史密斯船长得以正式荣休。晚餐开始前，杰克和萝丝遇上卢芙和跟她一起散步的女子，包括于法国瑟堡登船的暴发户玛格丽特·布朗，萝丝只能跟随卢芙离开，为晚餐作准备，玛格丽特特别让杰克穿上原本为她儿子购买的晚礼服赴宴。杰克在头等餐厅与卡尔和萝丝等人共进晚餐期间，玛格丽特教导杰克很多上流社交圈的知识及礼仪。晚餐过后，萝丝偷偷与杰克参加三等舱的派对，他们一起跳舞、欢畅饮酒，但却遭