访和搜索，美军逐渐掌握了日军杀害并分食美军飞行员的犯罪事实。1946年1月1日，在堀江芳孝陆军少佐的协助下，参与食人事件的相关军官被美军悉数逮捕，并在关岛成立搜集证据的“调查委员会”和审判的“战犯委员会”，负责进一步检察工作。1946年8月5日，由美国海军主持的关岛战犯审判开庭，共有25名日军作为被告被起诉。由于没有考虑到现代战争的交战方会有如此野蛮的行径，日内瓦公约中竟没有关于如何惩罚食人的条款，国际法中也没有将食人作为战争罪行的前例。于是法庭只能以“杀人”和“毁坏遗体并妨碍其有尊严地下葬”为罪名起诉