龙酒店前身是澳门兰桂坊酒店（英语：Hotel Lan Kwai Fung Macau）和澳门金域酒店（）。澳门金域酒店于1995年开幕，为澳门旅游娱乐有限公司全资附属酒店，设有410间酒店客房及套房。开业初期，由于新口岸新填海区没有楼宇兴建，因而可以远眺凼仔。澳门金域酒店主要接待中国大陆旅客，设有中式酒楼、大堂酒廊、24小时营业的金域咖啡阁（）以及富都夜总会（）等设施；酒店内也设有娱乐场——金域娱乐场（）。娱乐场于1992年开幕，由澳门旅游娱乐有限公司管理，娱乐场设有角子老虎机、百家乐及廿一点。