州凤凰城开设了第一家加州以外的分店，并在接下来的十年间迅速扩张规模，成为全美国超过400家分店的大企业。1967年时，创始人之一的巴斯金心脏病发过世，31冰淇淋也在隔年（1968年）被联合果品公司（现为金吉达品牌国际）所收购，并在1972年时首度在证券市场挂牌。1973年，当联合水果被总部设于英国伦敦的食品公司约瑟夫·里昂（）收购时，31冰淇淋也连带转手成为外商子公司。1973年12月19日，知名日本点心制造商不二家设立了子公司「B-R日本」（），并于隔年（1974年）1月透过股权出售增资的方式，转型成