庭和交通法庭法官，后来又任中央裁判司署裁判司等职，1949年更与罗显胜成为首批获委任为常任裁判司的华人。1951年辞任裁判司后，他重新开展私人执业，至1960年退休。谭雅士是香港首位华人首席按察司杨铁樑爵士的岳丈，此外，他在1931年于香港岛半山区薄扶林道建成名为「Jessville」的大宅，该座被指具历史价值的大宅在2006年一度被谭雅士的后人申请拆卸重建，引起公众关注，经港府介入后，大宅最终得以保留。
生平.
早年生涯.谭雅士祖籍广东台山，同时是欧亚混