日本军人，海军大将、元帅。曾任联合舰队司令长官，参与甲午战争。后又参与日俄战争。1907年封伯爵。
生平.天保14年（1843年）5月12日生，日本华族（贵族），曾获奖励有从一位、大勲位、功一级、伯爵。萨摩藩藩士。曾任日本联合舰队司令长官，父亲伊东祐典。伊东祐亨初名金次郎，后改名四郎右卫门，又改名四郎，最后改为祐亨。号碧海。军人家庭，祖先为饫肥藩主伊东氏之名门出身，家徽庵木瓜。自幼对海军感兴趣，在江川英龙的学校学炮兵，后入胜海舟的神户海军操练所与坂本龙马、陆奥宗光共同学航海。萨