方法来监测白蚁活动以防治白蚁。早期有一种方法是透过含有标记蛋白 IgG 的饵来追踪，IgG 可以由兔子或鸡中萃取，投放饵料后再从野外收集白蚁并侦测是否含有 IgG 。近期成本较低的方法是用蛋白、牛奶或豆浆中的蛋白喷洒在野外的白蚁身上，后续可以用酵素结合免疫吸附分析法追踪白蚁。
作为食物.总共有 43 种白蚁被人类当成食物或餵给牲畜。白蚁在贫穷国家尤其重要，贫穷国家普遍营养不良，而白蚁富含蛋白质，取食白蚁可以补充蛋白质。世界各地都有人在吃白蚁，但直到近期已开发国家才开始流行吃白蚁。