的世纪，在1750-1880年期间第三次，在19世纪中期是第四次。”这导致最近的历史学家认为，关于“农业革命”的任何一般性陈述都难以站得住脚。是次农业革命中，除了因为航海时代引入美洲作物的使得欧洲农业获得强大的高生产力之外，耕作方法的一项重要变化是以芜菁和三叶草轮作代替休耕。芜菁可以在冬天种植，并且是深根的，使它们能够汲取浅根作物无法接触到的矿物质。三叶草将大气中的氮固定成为一种肥料。这允许在封闭的农场中对轻质土进行高强度的耕作，并提供饲料喂养增加的牲畜，而牲畜粪便又能进一步增加土壤肥力。Secti