不是节欲。直到巴比伦之囚（大约公元前537年左右）后和旧约结束时，葡萄酒一直都是“各年龄段和各阶层中的常见饮品、营养的重要来源、节日中最重要的成份、一种被广泛认可的药物、任何要塞的供应品以及重要的商品”，被当做“希伯来人生活中不可少的一个元素”。安息日的终节仪式上、割礼、逾越节和婚礼上也会用到葡萄酒。有些人认为在圣经中葡萄酒常是被用水稀释来减弱其效力的， 但是一般观点是圣经中的葡萄酒虽有时混合香料来提味，但不常用水稀释， 并且掺水的葡萄酒在旧约中是腐败的隐喻。 但是希腊人却常在酒中加水以减弱其效力