绿褶菇（学名：）又称绿孢环柄菇，是蘑菇科青褶伞属的一种真菌。成长时蕈伞先是白色再渐变成浅土色，直径约十多公分，菌柄可高达十五公分，菌褶幼时白色成熟后渐成灰绿色，即名字绿褶菇的由来，孢子印为暗绿色。夏天至秋天常在草地上成群出现，由于菌丝体在地表以辐射状蔓延生长，菇体冒出地面时成环状排列，欧美传说这是仙女们晚上跳舞所留下的痕迹，因此称作仙女环。绿褶菇形成的仙女环会逐年扩大。
毒性.绿褶菇有毒，食用会造成呕吐、腹泻等症状，可能因而脱水致死。若及早就医，提供支持治疗，可以痊癒，不会留下后遗