秋信守（、Shin-Soo Choo，），在韩国暱称为「辣椒」（因球迷对秋信守欢唿时喊着“Go Choo!”的唿号，音似韩文的辣椒(고추)），出生于韩国的釜山广域市，现为韩国职棒SK飞龙的外野手，其前经纪人为史考特·波拉斯。2000年时，秋信守代表韩国国家棒球队参加世界青棒锦标赛，并获得MVP。之后放弃加入罗德巨人，而和西雅图水手签下135万美金的合约，完成其大联盟打球的梦想。2015年在大联盟打出完全打击，是第一个在大联盟打出完全打击的亚洲选手。
职业生涯.