胡平（），生于浙江嘉兴，中华人民共和国政治人物。曾任商业部部长、福建省省长等职。
生平.胡平毕业于苏州工业专科学校纺织专业，1948年至1949年，在苏北泰州分区干校学习，任中国新民主主义青年团常州地委干事，随后担任华东南下干部纵队苏南分队队员。1949年10月中华人民共和国成立后，他担任福建省厦门市军管会文书，厦门支前司令部中国人民解放军第二十九军船管团书记、人事股副股长，中共厦门市委办公室秘书、副主任等职位。1950年3月加入中国共产党。1955年至1962年，任中共福建省