钦差大臣，由出使美国钦差大臣兼任，同时设总领事兼参赞一员。三位到过任的大臣都为墨西哥华人争取过利益。首任大臣梁诚将“卖猪仔”的情况反映给了清廷。在清廷的干预下，墨西哥的“卖猪仔”之风有所收敛。1905年，美国与墨西哥先后通过排华法案。第二任大臣伍廷芳曾为了此事而在美国和墨西哥两国之间不断游走，以解决危机。1911年，“托雷翁大屠杀”发生后，第三任大臣张荫棠从美国赶赴墨西哥，办理华侨偿失赈抚事宜。经过与墨西哥政府的交涉，弗朗西斯科·伊格纳西奥·马德罗同意为在这场排华风潮中被打死的华工支付310万墨