法院完成了他的培训，并通过了第二次国家法律考试。 从1985年到1986年，他在萨尔布吕肯地区法院担任法官。 自1986年起，他获得律师从业资格。直到1989年，他还受雇于德国化学工业协会（VCI）。从2002年1月1日到2004年12月31日，梅尔茨为科隆Cornelius Bartenbach Haesemann和合伙人律师事务所的律师。 从基民盟代主席职务退休后，他成为梅尔布朗国际律师事务所的合伙人。
政坛活动.1989年，他被选入欧洲议会，直到1994年。梅尔茨在199