体转化成肥沃物质 (或称作)。更先进的设施甚至可以採集甲烷用于发电.
原理.家用绞碎机通常配备一个 的高力矩、防水的电动机，来转动一个置于其正上方的转盘。 以电动机的种类来说，异步电动机可视启动方式的不同，以1400至1800rpm来运转。 但安装时，必须考量到厨房水槽的空间和结构能否支持异步电动机的额外重量和尺寸。另一方面，，或称作串激电动机,能提供更高的转速、更强的起始力矩而且通常更轻，但会因为更高的转速或电刷的摩擦，而比异步电动机来得更吵。 在研磨槽内有一个旋转的金属转盘来承