1980年代发明于台湾，在21世记初流行国际。
冻顶茶.冻顶茶又称冻顶乌龙茶，是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾南投县鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半球形半发酵茶。冻顶是个地名，早期的乌龙茶栽发源地，实则茶园范围为鹿谷乡鹿谷村、彰雅村、永隆村、凤凰村海拔500~1000公尺之地区均属之，所产之茶均称为冻顶乌龙。冻顶乌龙茶极具特色，至今鹿谷农会比赛茶仍是全台湾赛茶量最高的着名指标茶，重视萎凋发酵足，中重度的焙火更是比赛茶的决定性指标。该茶种特色，甘醇厚底、喉韵回甘强。Sec