960年前，该校只开办小学课程（即官立嘉道理爵士小学）。其后则引入中学课程。2000年初，官立嘉道理爵士中学迁校至西九龙，成为全香港首批九座中学千禧校舍之一。新校址比原来的增加了40%的空间。该校学生以尼泊尔籍佔最多数（26%），其次为华人（19%）、巴基斯坦和菲律宾（各15%）等。学校的四社为红社、黄社、绿社、蓝社。而官立嘉道理爵士中学（西九龙）的家长教师会成立于1992年。该会定期举行家长教师会同乐日。