以说潮州话，粤语者居多，约占75%左右，除云落镇、高埔镇、里湖镇、普宁华侨管理区处于两大方言区的过渡带之外，南阳山区均通行客家话，其他地方则通行潮州话，粤语。而在大南山、铁山丘陵地区以及西境五峰山部分近山居民，则对客家人使用客家话，对操潮州话的居民使用潮州话，但其客家话更接近潮州话，而与南阳山区通行的客家话有较大差异。语言差异也引起某些生活礼俗上的不同，如在东境因四与世同音，意寓“世世好”，故为吉利数，但在西境却与死同音而为禁忌数字。
宗教.普宁市境主要流传宗教有佛教、道教、天主教