邱凤扬（；），清朝福建省台湾道凤山县港西里火烧庄人（今台湾屏东县长治乡长兴村），长治乡邱姓开台祖邱永镐五世孙。1894年任前堆总理，因军功获朝廷封六品千总。1895年，于李向荣、萧光明陆续辞去六堆总理、副总理之职后，获推举为六堆最后一届大总理抗日。火烧庄之役后弹尽援绝，六堆组织被迫解散。抗日战争结束后，邱家移居阿猴东边的田寮开垦，建立了下寮庄。日人佔据全台后，佩服其忠义，对他十分礼遇，直至1898年过世，享年六十九。