，安达卢西亚品种因其运动能力和体力而受到青睐。这种马最初被用于、、斗牛和作为。现代的安达卢西亚马被用于很多马术活动，包括盛装舞步、场地障碍赛和拉车。该品种还被广泛用在电影中，尤其是历史影片和奇幻史诗。
特点.安达卢西亚公马平均马肩隆高约，体重约；母马平均约为，。西班牙政府为该品种在西班牙的登记设置了最低身高，其中公马为，母马为。该标准已被西班牙全国西班牙纯种马饲养者协会（Asociación Nacional de Criadores de Caballo de Pura Raza