肤呈白、茶、黒三色混杂，头小，脖子短且粗，后背弯曲，尾巴短。根据这个描述，英国动物学家德斯蒙德·莫利斯对其被毛做出了无毛或短毛的推测。根据莫利斯的说法，该犬种被作为食用犬饲养，特别是在饲主死后，会被作为祭品一同埋葬。墨西哥驼背犬的最后目击记录是在1843年伦敦出版的所着《墨西哥生活》（"Life in Mexico"）中，“墨西哥城西北荒漠附近的旅馆门口吊着被认为是墨西哥驼背犬的动物尸体，是我所见过最丑的生物，头部像狼却没有脖子。”