并升格而成，占地近660亩，是中国第一所酒店管理学院。该校侧重于以创新教学的方式与企业合作实践以培养酒店、烹饪、邮政、快递、旅游等应用型人才，是全国首批邮政行业人才培养基地，曾多次在各种大赛中获得名次，在2008年北京奥运会期间曾为奥运餐饮服务提供志愿者，是山东省首批技能型人才培养特色名校。学院现隶属于山东省教育厅和山东省商业集团。青岛酒店职业学院具有高职院校单独招生资格，同时也是职业院校与本科高校对口贯通分段培养试点学校。学院重视文体活动，经常举办各种技能大赛等活动。目前现设有7个学院和2个教学部