亦表示心目中的智慧型女性是Michelle Obama，因她擅于创造机会，演说也极具感染力，同时可以肩负起当妈妈、前第一夫人的职责。
个人剧场系列.2005年，彭秀慧创立Kearen Pang Production，致力推广表演艺术，普及舞台文化及创作属于香港的舞台演出，先后创作及制作六个剧场作品，已经累积了超过八万二千观众人次。2005年首度发表自编自导自演作品《29+1》，演员一人分饰林若君和黄天乐两个角色，描写女生踏入三十岁心态；其后于2006年5月及8月载誉重演，20