厦门、泉州所在的闽东南地区，经济较为发达。乡镇企业稳步发展，农村外向型经济发展迅速。工业以轻型为主、门类齐全，形成以福州、厦门、泉州、漳州、三明、莆田、南平、邵武、永安、龙岩、漳平等为中心的工业区，以轻工、电子、食品、水产加工为骨干的沿海工业和以原材料、纺织、森工、化工为骨干的内地铁路沿线工业配置的格局。
农业.福建多山，耕地缺乏。稻米是主要农作物。全省有17个粮食生产基地县。水田面积约占耕地面积的81％，闽北、闽西北水田多为浸冬田型，宜种双季稻与单季晚稻；闽东南大面积水田多为一年