司图加执导，编剧，史宾塞·屈赛饰演圣地牙哥。该片在第31届奥斯卡金像奖颁奖典礼上荣获最佳原创音乐奖（迪米崔·迪欧肯），并入围了最佳男主角奖（屈赛）及最佳彩色摄影奖（黄宗霑）。之后，《老人与海》于1990年被改编成，由安东尼·昆饰演圣地牙哥。该片获得黄金时段艾美奖和金胶卷奖（）的肯定。俄罗斯动画师亚历山大·佩特洛夫耗时2年将《老人与海》改编成一部，于1999年上映。该片拿下第72届奥斯卡金像奖最佳动画短片奖，并入围英国电影学院奖。1950年代，《老人与海》曾由台湾已故剧作家刘非烈改编成广播剧。Sectio