大联盟的台湾球员，也是以投手身份，第一位登上大联盟的台湾球员。在科罗拉多落矶队的主场丹佛库尔斯球场面对密尔瓦基酿酒人队时，曹锦辉主投六又三分之一局，取得大联盟生涯首胜。除了许多投手记录的第一次之外，也在该年挥出台湾选手在美国职棒大联盟的首支安打记录，该二垒安打破坏（Steve Trachsel）试图完成无安打比赛的企图。他在2003年球季共获得三胜三败，防御率6.02的成绩。2004年球季，曹锦辉因手伤减少出赛机会，仅有零星的后援记录，并一度到小联盟的3A球队作调整。直到下一个球季，开始被球队教练定位为