胡叔廉（），字明发，江西临江府新淦县人，军籍，明朝政治人物。
生平.江西乡试第三十五名举人。嘉靖十七年（1538年）中式戊戌科会试第五十九名，登第三甲第四十二名进士。
家族.曾祖胡洞彻；祖父胡宽爵；父胡深道，母敖氏。