生长前一个月开始摄食高蛋白或高矿物质含量的植物，直到鹿角生长完成。这样的植物并不常见，大角鹿可能因此必须前往湖沼并取食其中的水生植物。在鹿角生长完成后，大角鹿可以于由柳树和桦木围绕的莎草地获取足够的营养。大角鹿的天敌为生存于同时期的大型食肉动物，包括穴狮与洞鬣狗。
灭绝.有关大角鹿灭绝的成因讨论都主要集中在其鹿角，而非其体型，这可能是由于鹿角的外观多于其实际用途。有些学者指被人类猎杀是其中一个因素，因大角鹿的鹿角限制了牠们在森林的活动范围。不过有反驳指大角鹿作为大陆上的物种，应