称为中国四大名镇。牛华镇是世界上最早突破百米深石油竖井的地方，盐化工和机电产品是全镇主导产业。
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民俗文化.牛华镇自古以来即为盐商聚集地，有着较为深厚的文化积淀，被乐山市政府命名为“戏剧之乡”。独具地方特色的小吃“豆腐脑”和“麻辣烫”享誉全国。