墨西哥的淡水水域，春季开始迁徙前环颈潜鸭的雌雄鸭会开始成对，繁殖结束后即分开。其巢为碗状，位于水中与其他杂草、树木茂密的区域。雌鸭一窝可产8-10颗蛋，25-29天后孵化，只有雌鸭参与孵蛋与照护小鸭的工作。环颈潜鸭的迁徙能力很强，有时会作为迷鸟出现在欧洲。2003年秋季苏格兰的便发现了五只环颈潜鸭，2015年四月亦在英格兰牛津郡发现了四只。每年冬季至春季迷鸟还可能出现在中美洲，最远曾在哥斯大黎加被发现。也有迷鸟出现在日本的纪录。
食性.环颈潜鸭为杂食性，可潜水觅食，亦可在水面附