始建于北宋时期，由时任虔州知军刘彝主持修建。福寿沟既是赣州城区的防洪排涝工程，也是城区污水处理的综合治理工程，属于“雨污合流制”管网系统。在降雨量较大的时节，赣州城得益于福寿沟的排涝作用，没有发生其他城市严重内涝的现象，福寿沟经过之地均无积水点。1998年中国水灾中，福寿沟保护了赣州城区免遭洪水侵袭。
建筑.福寿沟分为两个部分，福沟主要排城市东南部之水，集水面积约1.7平方公里，主沟长约11.6公里；寿沟主要排城市西北部之水，集水面积约1平方公里，主沟长约1公里。整个系统共有12个