辖市人口最多的一区，近20万人。1970年代，东区多次进行土地重划，以满足人口增长，其间许多军事用地也释出供都市计画使用。其中最重要的是第四期重划区、后甲重划区、虎尾寮重划区等。第四期重划区位于竹篙厝，设有台南文化中心、监理站、地政事务所、区公所、市立医院等设施。后甲重划区毗邻国立成功大学，位于公园道与外环道间，现发展为文教住宅区。虎尾寮重划区位于仁德交流道旁，原为高铁台南站预定地之一，但后来转为住宅用途。在这过程中，过去在城外的零星小庄，至此已城市化，融入市区并成为市区的一部分。释出军事等