鸭稻共生，是指将养家鸭和耕稻同时进行的有机农业方法。也可称之为稻鸭农法，养耕共生的种类之一，类似鱼菜共生。此方法已经实践千年以上，并登录全球重要农业文化遗产，在水稻生长期间放牧鸭群，这种放牧方式称为「放青」，把这些鸭称为「中耕鸭」，相对「放青」在水稻收获期间放养鸭群称为「放埠」，鸭只则称「放埠鸭」；台湾早期养鸭人家利用稻作收成由南至北收获的特性，游牧菜鸭或芦鸭，此方式称为「逃冬」、「淘冬」或「讨冬」，鸭只则称「淘冬鸭」，此赶鸭人家与养蜂人家，同为台湾农业的游牧民族。稻鸭共生在农药氾滥后式微，90年代初期为处