B型血，星座双鱼座。代表作是担任导演的《金肉人 金肉星王位争夺篇》、《GS美神》、《近所物语》、《神风怪盗贞德》。
来历.早年从毕业之后，梅泽与一起毕业的同学等人以研修生的身分进入东映动画。同期的还有佐藤顺一、贝泽幸男、、西尾大介、有迫俊彦等人。研修结束之后，梅泽从担任演出助手起家，开始参加电视动画《》等作品。1983年，梅泽以电视动画《伏魔小旋风》成为他当演出家的出道作。其后同样以演出参加过《北斗神拳》、《甜蜜小天使 (1988年版)》等作品。1991年的电视动画《金肉人