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语言.京言叶是通行于京都市的日语方言，也是关西方言的一支。京言叶在历史上曾长期是日语的标准语，且现在仍对日语标准语有着很强的影响。京言叶的特征是较多使用长音，语音节奏相对较为缓慢，且有着复杂的敬语系统。然而近年来，京言叶受到东京方言和的较强影响，正逐渐被日语标准语同化。
文学.京都是日本文学的发源地，日本历史上首部长篇小说《源氏物语》的故事舞台就在京都。除此之外，京都也是《枕草子》、《方丈记》、《更级日记》、《今昔物语集》、《平家物语》等众多日本古典文学