瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，常有螺旋状卷须，叶互生，形大，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。果实实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。葫芦科共有约110个属825个种。中国大陆32属154种。台湾有22属38种。大多数葫芦科植物会受到南瓜藤透翅蛾（）的幼虫危害。
分布.葫芦科广泛分布在全球热带和亚热带地区，但被引种到世界