把整座南天大厦称为南天酒店。有的顾客认为到这里光顾商店、夜总会是一种时髦的表现，因此这座大厦便成为他们的购物热点。有时大厦还会上演戏曲表演，吸引人们观看。南天酒店由广东人经营，服务对象以华人旅客（包括来自中国大陆和香港的名人）为主，和莱佛士酒店、良木园酒店、亚达菲酒店（Adelphi Hotel）等主要服务欧洲人和英语旅客的高档酒店有所不同。由于这家酒店是一家为富有的华人旅客服务、附设商店和娱乐场所的精品酒店，因此人们认为它就是「牛车水的莱佛士酒店」。
1990年后.南天大厦的