医疗照顾的地方接触花生食品。针对过敏型反应的典型治疗方式是注射肾上腺素。在对花生过敏的人之中，部分人只是对花生有轻度过敏反应，但是，花生也会令一些人出现过敏性休克。美国有千分之六的人对花生过敏，这也是常见和食物有关的致命过敏反应及接近致命过敏反应。。除巴西外，尚未有国家强制要求食品标示其中含有的微量过敏原。