次代表大会在基多举行，决定OEI将成为主权国家的政府间组织。 1957年3月15日，在圣多明各的第三届教育大会上，OEI的第一部法规于1985年生效。1979年，第四次代表大会在马德里举行; 1983年第五次代表大会在利马举行。 1985年5月，在波哥大召开了一次特别会议，决定将OEI的名称改为现在的名称（保留其首字母缩略词并扩展其目标）;拉丁美洲教育大会成为大会。在1985年12月在巴拿马举行的指令委员会会议上，其成员同意了OEI的现行章程，取代了1957年的案文并批准了该组织的规定。自瓜达拉哈拉 1