。由于莲塘尾一带土地肥沃，水源充足，农作物产丰收，人丁逐渐兴旺，莲塘尾村成为当地着名村落，而｢莲塘尾｣后来更取代原来的｢莲塘｣成为邻近整片地区的地名。莲塘尾村连同附属的莲塘尾菜园村的村民早年以种菜为主，但香港农业日渐式微后，部分村民移居海外，到英国和荷兰从事饮食业。近年香港流行复耕，莲塘尾一带荒废的农田又再度回复生机。亦有部分土地发展成如「迈尔豪园」等乡郊屋苑。
村校.莲塘尾村原本设有一所村校名为「建德公立学校」，惟因收生不足于2004年被前教育统筹局杀校。该校旧址佔地约6