赤崎勇（，），日本化学工程学家，名古屋大学工学博士。曾任松下电器研究员，现任名城大学终身教授、名古屋大学特别教授及名誉教授。美国国家工程院外籍院士。。紫绶褒章、文化勲章、勋三等旭日中绶章表彰。文化功劳者。赤崎教授于2014年凭借「发明高亮度蓝色发光二极管，带来了节能明亮的白色光源」与天野浩、中村修二共同获得诺贝尔物理学奖，他也是继罗伯特·密立根之后，史上第2位兼有诺贝尔奖暨IEEE爱迪生奖章荣誉的科学家。
早年生活与教育.1929年1月30日，赤崎勇出生于日本鹿儿岛县，幼时曾有