大战后的36,000公吨增加至1958年的112,500公吨。这个数字在1960年科特迪瓦独立后继续上升，并于1970年代达到顶峰，让该国成为当时继巴西和哥伦比亚后全球第三大咖啡出口国。但后来科特迪瓦的内战却使咖啡种植活动变得不稳定。另一方面，当地源自法属西非殖民地时期制定的咖啡生产工序以及政策吸引了不少法国公司投资并参与科特迪瓦的咖啡制作产业。
产量.科特迪瓦主要出产罗巴斯塔咖啡（Robusta coffee）；而以下则是根据联合国粮食及农业组织下属的粮食及农业组织联合统计资料库