麦、玉蜀黍、甜菜、马铃薯、紫花苜蓿及各种不同品种的蔬菜及水果。在苏联统治期间，省内有不少农产品加工及其他工业，使省内涌现多个新市镇，如：托克马克、坎特（Kant）及卡拉巴尔塔（Kara-Balta）等。相对于国内其他省份，本州的人口成份比较复杂，计有：俄罗斯人、乌克兰人、东干人（中国回民的后裔）、朝鲜人及德国人等。