江泽民认为，中国要有自己的冷饮品牌。而益民食品一厂生产冷饮的设备，就是过去用来生产美女牌棒冰，但不能重复别人的牌子再叫美女牌。经过江泽民的提议，这一新品牌的冷饮取名为“光明牌”，寓意“中国一片光明”，表达了解放后人民对光明的向往之情。这一商标是由该厂职工梁铭设计的，商标中间是熊熊燃烧的火炬，周围是熠熠生辉的光芒；而56根射线，代表了中国56个民族，如喷薄而出的旭日。在此之后，光明牌商标的使用逐步扩展到罐头、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、饮料等产品。1950年5月，光明牌棒冰开始投入生产。为了让上海市民了解