萨克森战争（、）指西元772年开始至西元804年结束，由查理大帝统治的法兰克王国与萨克森人之间持续了三十年以上的战争。
萨克森人的社会.萨克森人在着于前1世纪的『高卢战记』（盖乌斯·尤利乌斯·凯撒）以及着于1世纪的『日耳曼尼亚志』（普布利乌斯·科尔奈利乌斯·塔西陀）都有相关记录，但直到2世纪中期的史书上才开始出现他们的记载。原先仅在德国北部的霍尔斯坦地方西南部一带居住，在2世纪到4世纪之间，其居住范围开始扩大，到了4世纪后半至5世纪时，一部份萨克森人、盎格鲁人与朱特人登陆大不列颠岛