还要重建禽畜业和水产养殖业，及提供优质无害的食物来源。
重新发展.2014年香港政府就新的农业政策作出谘询，文件重点包括设立农业园及鼓励业界投资高增值农产品等。
农地利用.直到2011年底，分别有292公顷用作生产蔬菜、152公顷用作生产花卉、20公顷用作生产杂粮作物及270公顷用作生产果树。列表可见农地减少的趋势。
农产品.香港过去特产有元朗丝苗、流浮山生蚝、天水围乌头及青山鲂鯏并称「八乡四宝」，而鹤薮白菜（俗称「学斗白」）、白