以冷却工件。生产工作需要长时间的高强度作业，使用冷却液可以更迅速、充分地冷却工件，从而避免暂停生产并等待工件自然冷却。工具或工件表面温度过高也会破坏两者的回火，软化到无用或失效；再者，燃烧相邻材料，也会产生不需要的热膨胀或导致不希望有的化学反应，例如氧化。使用冷却液均可减低或避免这些不利因素的发生。
润滑.除了冷却之外，切削液还通过润滑刀具切削刃和芯片之间的界面来帮助切削加工。使用液态切削液还可以加速切割并减少摩擦和刀具磨损。通过降低在该界面处的摩擦来防止过热。这种润滑也有助于