鲁东大学（Ludong University），位于中国山东省烟台市，创建于1930年。
历史.1930年，山东省立第二乡村师范学校成立。1934年易名为山东省立莱阳简易乡村师范学校。1937年停办。1938年8月，胶东公学成立，1945年春停办。同年11月26日，胶东行署决定以莱阳中学为基础，恢复胶东公学。1946年3月，在胶东公学师范部的基础上成立胶东师范学校，校址在莱东县朱岚村。1948年1月停办，10月在莱阳复校，校址在莱阳南大寺街西仙游宫。1950年12月更名为山东省