根据2000年人口普查，阿帕契县拥有69,423居民、19,971住户和15,257家庭。。其人口密度为每平方英里6居民（每平方公里2居民）。阿帕契县拥有31,621间房屋单位，其密度为每平方英里3间（每平方公里1间）。阿帕契县的人口是由19.50%白人、0.25%黑人、76.88%土着、0.13%亚洲人、0.06%太平洋岛民、1.75%其他种族和1.43%混血构成。而西班牙裔或拉丁美洲人佔了人口4.49%。阿帕契县的居民中，有58.39%母语为纳瓦荷语、38.39%为英语以及2.71%为西班牙语。阿帕