揽人力，成为金瓜石矿山 「苦力头」，日人称「饭场长」，类似现在的人力仲介公司。1900年（明治33年）在其手下的苦力，多达330人。黄仁祥出生于1883年，1894年（明治27年）在三貂石笋书房学习汉学三年。精通日语，在兄长黄从的协助下，1907年（明治40年）开始从事金瓜石田中矿山包工业，与另一位地方人士简深渊在五号路上合资开设金益昌杂货铺；1914年（大正3年）向田中组陈情取得树梅坪一带矿权，邀集数人共同组成「树梅矿产株式会社」，任常务董事。黄仁祥事业扩及杂货买卖、人力包工、兼营石炭、金矿开採炼