其来源于古巴斯克语“”，意为“草原”，可能与当地的自然景观有关。根据法国人文学家的论断，比亚里茨在中世纪时长期为荒地。
历史.比亚里茨历史上长期为一处普通村落，中世纪时为连接法国和西班牙道路上的一个驿站，并出现了。1686年，巴约讷的医生发现了比亚里茨海岸附近的温泉资源，其附近形成了以医疗为目的而建的疗养院。法国大革命后，比亚里茨成为大西洋比利牛斯省的一个市镇。1854年，拿破仑三世夫人欧珍妮·德·蒙提荷在此修建巴拉斯酒店作为其私人宅邸，邀请了众多欧洲国家首脑，比亚里茨由此名声大噪