谓的“长条”环绕着整个城市，至今仍可以看到。14世纪末和15世纪初，约克被描绘成一片繁荣。在这期间，与圣体节相关的周期性宗教盛会或者表演充斥街头，越来越多的艺人来此卖艺表演。这段时间里，诸多社会名流，诸如老尼古拉斯布莱克伯恩，他是贵族并于1412年担任市长，同时他也是商界领袖。他的形象被刻画在北街诸圣堂东面窗户上。自15世纪末以来，它见证了约克的经济衰退；宗教上，约克的重要性也日趋衰减。在这个世纪内，新市政厅的建设可被视作是对前途未卜的市民信心重建的一种努力。从中世纪后期一直到现在，约克郡的肉铺街长久