水制作。
味道来源.速食面的味道来自附加的调料包以及部分产品附加的醋包，主要成分为味精、盐及醋等。
配料.泡面产品除了面身之外，多半也包含了经过干燥处理的配料，如脱水蔬菜、脱水肉类等。随着食品科技进步，真空封装的食品调理包也出现在一些高价的泡面产品里。
营养.处理面体的棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化。为进一步避免棕榈油氧化，厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。许多泡面面体添加含有磷的面