王开（），字维泰，直隶保定府清苑县人，民籍，明朝政治人物。
生平.顺天府乡试第五十名，万历二年（1574年）甲戌科会试第一百八十三名，登三甲第八十名进士。
家族.曾祖王浩，曾任寿官；祖父王恩，曾任知县 累赠中宪大夫都察院右佥都御史；父王德纯，曾任县丞 赠承德郎刑部主事。母孙氏（赠安人）。