是汉族于魏晋南北朝期间，习自迁徙至浙南、闽南的中原汉族，而汉族南渡江左前的文化发展核心在中原之地，因此也保留了相当多上古汉语（白读）与中古汉语（文读）音韵的特色，所以有研究者周次吉及河洛语诗作者林宗源认为如果以河洛语唸唐诗尤为传神。由于在明郑时期、清治时期，泉漳人移民来台湾者佔多数，使得泉漳地区的河洛话在台湾曾长期成为共用语，并因泉漳人的融合而逐渐演化出不同于原乡，具台湾特色的河洛语：台湾话。
服饰.17世纪的台湾曾由荷兰与西班牙统治，让台湾呈现欧洲文化，在服饰上也出现西式服饰