扎祭品通常是竹篾及彩纸。扎成物品的外壳形状，然后按不同需要而剪裁出的纸，煳在竹篾上，使祭品外观上与实际物品相似。因为可以任意扭曲，可以随意造型，所以纸扎祭品的种类，可谓包罗万象，如纸扎大屋、佣人等等；随着时代进步及娱乐需要，甚至有144张纸制麻将牌、天九、不同型号的智能手机、手提电脑、平板电脑、游戏机、电视、保险箱、音响器材等，还可以订造汽车、摩托车、游艇、飞机、银行、舞厅等这些较大型的纸扎祭品给先人享用。香港已故着名歌影艺人梅艳芳出殡时，她的徒弟们更专程订造了一个纸扎大舞台，有一张乒乓球桌那么大，