退伍之后进入政界，加入利库德集团，并于1977年至1992年及1996年至1999年在利库德领导的政府中担任职位。2000年沙龙当选利库德集团党首，并于2001年至2006年担任以色列总理一职。1970年代至1990年代，沙龙支持在约旦河西岸地区及加沙地带进行以色列定居点的建设；然而在其就任总理后，沙龙于2004年至2005年推动了。利库德集团反对这一政策，由此沙龙于2005年11月退出该党，新建前进党。外界预测沙龙将会赢得下一届大选，并通过一系列单方面撤离行动“将以色列从约旦河西岸地区大部撤出”。20