柿干、香蒜。也可用于其他不同配料的组合。这类蝴蝶酥通常作为开胃菜或配菜，而不是甜点食用。
流行于中国.蝴蝶酥在中国的西式面包房中十分常见，上海是最早接触西式蝴蝶酥并成功将其本土化的中国城市，现已成为上海的经典海派小点心，其中以国际饭店西饼屋和有百年历史的老西餐店德大食品最有名气，国际饭店西饼屋的蝴蝶酥以酥脆和奶味重而广受欢迎，其蝴蝶酥的年销量超过了一千万元人民币。蝴蝶酥也是老北京历史悠久的传统风味小食，融入了中国文化后非常适合过年时的消遣。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂