05年正式入选国家队，经过两年的磨练已经逐渐占据了中国女排主力主攻的位置。是2008年至2012年中国女排的绝对主力得分球员，参加过2008年及2012年的奥运会，至2013年开始淡出国家队。王一梅虽然现时不活跃于国家队，但仍然活跃于各大联赛中，曾经到土耳其及印尼打职业联赛，现今重回中国联赛。
个人技术特点.扣球兇狠，力量大，强攻令世界各队头疼。拦网好，判断出色。发球时速快，时常破掉对方一传，06年世锦赛发球排名第二。但是一传和防守偏弱。