多为鳞片状，衰老的栓皮常剥落，露出砖红色的内皮，厚约3－6毫米；内表面淡黄色，具细纵纹；质地坚韧，不易折断，断面纤维化成层片状，层状纤维具极细的网纹，可遂层分离，气微弱，味极苦。认为以干燥、皮厚、条大、无槽朽及去栓皮者为佳。本种收录于《中国药典》中，定为中药苦楝皮的法定原植物来源种，主要透过标准对照药材，通过薄层鉴别等项目指标，以控制药材的质量。 现代研究及临床应用认为根皮疗效较树皮为高，接近根部的树皮较上层的树皮疗效为佳，冬季採收的根皮疗效最高，秋季採收的根皮次之。
果实.中药苦