大致而言中国粮食产量至今依每年增产中，官方也将粮食安全有最低自给自足能力奉为圭臬。不过中华人民共和国依旧是大米和大豆最大进口国。
种植业.种植业主要分布在中国东部半湿润和湿润的平原地区，80年代起大量利用地膜技术增产。秦岭-淮河一线以北的中国北方地区，农作物多为一年一熟、两年三熟或一年二熟，主要农作物有小麦、花生、甜菜、玉米、大豆等；秦岭-淮河一线以南的南方地区，农作物多为一年二熟或一年三熟，主要农作物有水稻、油菜、甘蔗等。中国大陆主要商品粮基地：种植面积：112万740