如同三叠纪，此时期的优势植物是裸子植物的松柏纲，它们十分多样化，是各地大型森林的主要成员。繁盛于侏罗纪，并存活至今的松柏纲包括：南洋杉科、三尖杉科、松科、罗汉松科、红豆杉科、杉科。已灭绝的松柏纲则包括：低纬度的优势植物掌鳞杉科、以及灌木大小的本内苏铁目。苏铁也相当常见，银杏与树蕨常出现在森林中。较小型蕨类，可能是优势低矮植物。"Caytoniacea"是群灌木至小型数木大小的植物，是这个时期的另一群重要植物。北半球的中高纬度地区，类似银杏的植物特别普遍。在南半球，罗汉松科则是常见的植物，银杏与线银杏目较为少