会增强大鼠对于所摄取蔗糖的愉悦感，并且会增进食物的摄入量。在1998年发表的一篇研究中也曾经提到，花生四烯乙醇胺会抑制人类乳腺癌细胞的增殖。有一些研究表示，花生四烯乙醇胺的释放为运动诱导之镇痛作用的机制，特别是在跑步时。在1996年，研究人员发现巧克力中含有花生四烯乙醇胺。他们也发现，有两种物质（N-oleoylethanolamine 和 N-linoleoylethanolamine）会模仿花生四烯乙醇胺带来的影响。
合成与降解.人体可以由N-花生四烯酰磷脂酰乙醇胺（NA