业家。他在东京的内国劝业博覧会看到外国的制织机，便独力发明「丰田式木制人力织机」，其后又发明「G型无停止杼替式丰田自动织机」。在生涯中取得发明专利84件、外国发明专利13件、实用新案35件。。丰田佐吉设立了「丰田纺织」、「丰田纺织厂」、「株式会社丰田自动织机制作所」，是丰田集团的创始者。其子为丰田汽车的创立者丰田喜一郎。
简歴.丰田佐吉于1867年（庆应3年）出生于远江国、滨名湖西边的敷知郡山口村（现在的静冈县湖西市）。是父亲丰田伊吉及母亲ゑい所生长男。丰田家伊吉是农夫，同时做