征收米商存货，及监管米商的经营。法案最后在9月8日获得通过，自此政府正式开始干预香港的食米市场，直到2003年3月1日才取消所有限制，全面开放市场。但当时适逢爆发非典型肺炎，政府取消对米业的管制后一个月，在2003年4月1日愚人节当日，一名14岁男童盗用明报新闻网的名义，指香港将会宣佈成为疫埠，所有人和货物禁止进出香港，导致抢购食米潮。经过这次抢米风潮后，每当传出政局不稳或前景不明朗时，香港市民便会担心米价暴涨，供应短缺，因而争相购入粮油副食品储存在家中，减少粮食供应短缺对自身的影响。大规模的抢购食米事