年加入当时的澳葡政府，并先后任职各不同部门，如当时澳门市政厅（今民政总署）清洁部部长；1992年转职至焚化中心暨污水处理站办公室，并于1998年8月任该办公室主任。
家庭.欧文龙已婚，妻子陈明瑛，育有一子一女。陈明瑛及子女在欧文龙贪污案被揭发前，均在伦敦读书并生活，事后下落不明。陈明瑛在澳门回归前曾任新闻司（现为新闻局）司长秘书，回归后赴英国照顾子女，惟仍以放无薪假形式保留新闻局顾问高级技术员一职。及后，在2011年7月时已被有关部门予以撤职处分。除官邸外，欧在华士古达嘉马花园