味料：「淡而无盐的食物，岂能下咽？蛋白能有什么滋味？」（约伯传6:6）。而在新约圣经有6次提到盐，耶稣在山上宝训中，曾提到祂的门徒是盐和光；使徒保罗也鼓励基督徒：「你们的言语要常常带着和气，好像用盐调和。」（歌罗西书4:6）。有书籍声称迦太基于第三次布匿战争（公元前146年）被打败后，罗马共和国在小西庇阿的耕地和在迦太基的首都迦太基市散播食盐。
文化遗产.哈尔施塔特（奥地利）于1997年以它的盐矿文化历史成了世界文化遗产，是世界上第一个盐矿的所在地。该镇命名自身为哈尔施塔特文化