立了草加车站。昭和30年（1955年）1月1日，将草加町、谷冢町、新田村合併，成为草加町。到了昭和33年（1958年）才正式实行市制，成为埼玉县第21个市，当时人口34,878人。之后由于铁道交通的完善，加上与东京都邻近的地理位置，所以人口迅速成长。平成元年（1989年）2月28日的人口正式突破200,000人。
草加煎饼.一般在日本的大多数人，只要听到草加就会想起煎饼，反过来想到了煎饼就会想起草加这个地方。虽说煎饼原本是在约1,200年前由中国的唐朝所传来日本的，但是经过日本