东山服务区位于台南市东山区，是福尔摩沙高速公路自基金交流道（起点）以来的第六个服务区，里程为319.9公里，南北共站，高速公路局号称其为东南亚最大的服务区，2001年10月15日成立，出口处设有24小时台亚加油站。此服务区设有驾驶人休息室，让驾驶人可短暂睡眠，以避免疲劳驾驶酿成事故。目前经营厂商为南仁湖育乐股份有限公司。2009年11月营业收入达到两千两百万，仅次于清水服务区排名第二，在台湾的高速公路界有着「南东山」的美誉，与关西服务区、清水服务区并列为「北关西中清水南东山」。东山区民众可借市道16