因为劳动了一整天，要补充体力。但是也有些人认为晚餐应该比早午两餐吃得较少，以免因食物未及悉数消化就入睡而导致的妨碍消化。在古代没有充足的户外照明系统的情况下，人们在晚上通常并不外出，而在家里休息，亦即是“日出而作，日入而息”。但是现在则大为不同，电力照明技术的普遍，再加上夜晚时一般并不忙碌，使人们通常会在晚上进行交际活动，夜生活反而比白天的生活更加精彩。晚上在中国大约相当于十二时辰制里的五更，一更为戌时（19:00-21:00）、二更为亥时（21:00-23:00）、三更为子时（23:00-01:0