应用.镀锌是通用的防锈方法，不同大小（例如螺栓等小型机械零件、以至大型的结构部件）和形状（例如中空物体、复杂形状物体、器皿等）的钢铁物料均可以作镀锌处理。白铁专门指经过镀锌处理的铁，广泛应用于石油化工、电讯、供电、交通运输、建筑、机械、农业等领域，在日常生活中担任关键角色，也在一些产业中派上用场。以下表格列出白铁的部分应用：摄取锌可能会导致中毒，故不宜用镀锌厨具来煮食。如果用镀锌容器来盛载含水量高的食物，食物可能会被锌；食物的酸性愈高，风险便愈大。因此，美国食品药品监督管理局在2