沈运龙（，），香港商人，古珀行珠宝公司总裁、香港中华厂商联合会常务会董事、香港珠宝制造业厂商会顾问及前主席、香港品牌发展局副主席、粤港澳大湾区经贸协会筹委会及企业社会责任慈善基金主席、仁爱堂总理和名誉理事、香港各界商会联席会议秘书长（代表香港珠宝制造业厂商会，1999年至今）与香港提升快乐指数基金荣誉会长。他也是广州市花都区中国人民政治协商会议委员和香港理工大学企业发展院院士会员。
背景.
早年生活.沈运龙早年于九龙深水埗区福华街的唐楼长大，小学毕业于苏屋南官