吃起来带点轻微的苦味。也可以做为利口酒的添加物，以增加酒的风味，它是酿造夏多思利口酒（Chartreuse）的原料之一。使用蒸气蒸馏的方式可以提取神香草精油。神香草可以做为药用植物使用，有止咳化痰、清热利湿的功效。维吾尔医用于治疗气管炎的咳嗽、气喘、感冒发热和风湿等。因为含有侧柏酮和苯酚这两种化学成分，因此也有防腐的效果，但是高浓度的侧柏酮与其他化学物质会刺激中枢神经系统，服用过量时会引起癫痫反应。神香草也被用来制做眼药水和漱口水。也有刺激消化系统帮助消化的作用。有时也被用来治疗人类免疫缺陷病毒一型的辅