北海道是日本的粮食基地，拥有日本全国四分之一的农地。2010年时，北海道的粮食自给率达到173%（按热量单位计算），位居日本第一。北海道的农业生产金额在2012年达10,536亿日元，同样高居日本首位。北海道是日本众多农产品的最大产地，包括小麦、大豆、马铃薯、甜菜、荞麦、洋葱、南瓜、玉米、牛奶、牛肉、轻种马等。由于北海道面积辽阔，各地自然条件差异很大，因此不同地区的主要农产品也大不相同。道南地区和后志综合振兴局以畜产品、蔬菜、果树等集约型农业较为发达。中部的石狩振兴局、空知综合振兴局内的平原地区和上川综合振