年5月28日播出的电视教学节目，每集节目时间约5分钟，每集由一位女主持人主持，每集介绍一个合乎中华民国教育部规范的「正体字」，是许多台湾人共同的回忆之一。但时有专家撰文批评，该节目矫枉过正，取一些冷僻的字音或错误资讯误导民众。该节目1980年代版由华视新闻女记者李艳秋、华视新闻女记者李蕙芳、华视女演员沈敬家及华视女主持人罗敏轮流主持，1990年代版由华视新闻女主播萧裔芬主持。粟奕倩亦曾主持，但所属时期不明。
节目特色.《每日一字》最大特色，其片头曲是国乐名曲，由陈胜田演