亚与中亚，它们与当地犬种混种的结果，出现了长毛以及各种颜色的品种。但是它们的高大身材，大头，以及大而短的鼻口，这些主要特征仍然被保留下来。在巴比伦地区，这种狗极为被重视，在西元前四世纪的楔形文字泥版上，也有它的记载。亚述人用它来打猎，在西元前7世纪的亚述巴尼拔宫殿壁画上，有獒犬追猎野马跟驴子的绘画。在波斯帝国时代，薛西斯一世在军队中养育大量獒犬，用来协助作战，獒犬也随着波斯帝国的扩张，遍布于埃及至小亚细亚一带。罗马帝国时，獒犬被用来在竞技场上，与狮子进行打斗，当作群众的娱乐。许多山犬（Mountain