瑶举办的徐生明少棒赛使用。2019年1月17日，传出顶新集团跟中华职棒会长吴志扬讨论加盟事宜。2月21日顶新表示已经成立「味全龙职业棒球队筹备处」，并请味全龙前领队任中杰来担任顾问，加速球队筹组进度。2019年3月5日，顶新和德文教基金会创办人魏应充会晤吴志扬，表达加入中华职棒第5队的决心。3、4月，魏应充陆续拜会新竹市政府、嘉义市政府，以找寻未来的主场球场。4月17日，味全龙在脸书发布影片公布领队、教练团名单，总教练由叶君璋担任，教练由张泰山、黄煚隆担任，领队则具科技业背景的天猫台湾区总经理吴德威