魁北克省（）是英国在七年战争后在北美建立的一块殖民地。根据《1763年巴黎条约》，英国获得法属加拿大，而法国则保留非常富裕的小岛瓜德罗普。根据英国《1763年皇家宣言》，法属加拿大更名为魁北克省。该省东至大西洋沿岸的拉布拉多，西南则穿越圣劳伦斯河谷直到五大湖地区，并穿越俄亥俄河与密西西比河的交汇处。后来，根据《1783年巴黎条约》，五大湖以南地区作为美国革命的成果被割让给了美国。
历史.1774年，英国议会通过了《魁北克法案》，允许魁北克在私人事务中恢复使用法国惯例法，而英国习惯法