乌伯都剌，元朝大臣，又作兀伯都剌，回回人，益福的哈鲁丁之子，元泰定帝时中书平章政事。元成宗大德十一年（1307年），元武宗即位，由治书侍御史担任中书省参知政事，升任中书左丞。至大三年（1310年），出为陕西行尚书省左丞。至大四年（1311年），元仁宗即位，召回大都，担任中书右丞。皇庆二年（1313年），升任中书省平章政事。元英宗时，乌伯都剌出任甘肃行省、江浙行省平章政事。元英宗至治三年（1323年）泰定帝即位，入朝为中书省平章政事。因为水旱蝗灾不断，他请引咎辞职，没有准许。致和元年（1328年）七月，元