蒸馏切割出C～C醇(十二醇～十四醇)。硫酸催化下椰子油与甲醇发生酯交换产生月桂酸甲酯和甘油，经催化氢化、蒸馏，得月桂醇。
用途.用于制取邻苯二甲酸酯增塑剂、表面活性剂、矿物浮选剂、植物生长调节剂和润滑油添加剂等等的高效剂与清洁剂。