关庙面是台南市关庙区闻名的手工面，与凤梨、竹笋并称「关庙三宝」。当地人原本仅用「大面」、「生面干」、「绺仔面」等词来称唿，1996年关庙乡公所与农会举办「关庙乡凤梨竹笋节」时以鲁面的形式将此面端上桌，大受欢迎之后以「关庙面」之名成为当地特产。面条制作过程需要大量人工。
沿革.根据日治时期明治四十四年（1911年）的除户簿，当时在花园一带已经有制面业者。而在1996年关庙面有了知名度之后，面厂数量也大为增加，到2009年时已有30家左右。此外2009年8月关庙乡农会也开始生产关庙面，