机在全中国远未普及，整个哈尔滨市只有三八饭店有，饺子机每分钟可包十余个饺子。周恩来高兴地说：“要是全国的饭店、大企业的食堂都使上包饺子机，那该解放多少劳动力啊！工人们吃饺子就更方便了！”并鼓励三八饭店职工说：“服务事业是崇高的事业，是很光荣的，要好好为人民服务。”三八饭店由此大为出名，先后接待30多个国家和地区的100余个参观团，被誉为“跃进之花”。1960年，中央新闻纪录电影制片厂拍摄了电影纪录片《三八饭店》。三八饭店有鲁菜名师赵永省、特一级烹调师盛英杰、面点师林丛之等烹饪名家工作多年，培养出一批妇女