始实施稻田转作计画。美浓地区稻米种植面积因此逐年递减，至1994年时仅剩3860公顷。且随着2002年台湾正式加入世界贸易组织（WTO），美浓地区传统稻作景观更加岌岌可危。
菸草.日治时代，日本在台湾引进菸草种植，主要栽种于高雄美浓及花莲地区，菸草种植除了引进大批日本移民外，也为这些地区引进移民式建筑，最为人所知的便是菸楼。「菸楼」主要有两种形式：大坂式与广岛式，建筑差别在天窗的设置位置，美浓地区都是大坂式菸楼。大坂式菸楼的天窗设于太子楼两面壁墙上，是极具地方历史的建筑物。菸楼主要