日本，在中国受到热情接待，获中国国家主席李先念的宴请和中共中央军委主席邓小平的接见。1987年他在第二次访问中国后说，他任内最欣慰的是促成美中关系正常化。他相信中国可以和平统一。1981年10月，他去埃及参加萨达特总统的葬礼。1982年9月，他接受亚特兰大的埃默里大学的聘请，任客座教授。后来他在这所大学建立了研究国际问题的卡特中心。1985年他先后发表文章和讲话，表示赞成里根和苏联共产党总书记戈巴契夫举行日内瓦会议，主张两国达成裁减核武器协议，不赞成里根搞「星球大战」计划。1994年，他在与朝鲜谈判结束