和水（或有机溶剂）会形成氧化还原反应，破坏金属原子最外层的电子，因此破坏其金属键。不过金属在维持其金属键特性的情形下，也溶解和其他物质。例如金很容易被汞溶解，即使在室温下也是如此。在固态金属中，若二个金属的结构相同，也可以有很高的溶解度，其至完全的固体溶解性（例如金和银形成的合金琥珀金）。不过，两种金属也可能会产生结构和这两种金属完全不同的产生，可以称为是金属互化物，不过因为金属键的材料多半没有分子的结构，道尔顿的定比定律也不适用，多半其化学计量比会在一定范围内。针对这类的物质，较理想的作法是不使用「纯物质