gel）的19世纪点心师傅在奥地利林兹一带地区将此类型甜点给热卖、而随后被顺势冠上当地名称在19世纪50年代，奥地利旅行家弗朗兹·霍茨胡博（Franz Hölzlhuber）把林茨蛋糕带到了密尔沃基，自此开始在美国传播开来。在调理方面林兹蛋糕是以面粉、蛋黄、奶油、桂皮、削碎的柠檬皮、柠檬汁液等材料来制作蛋糕本体，随后加入榛子、杏仁等坚果于蛋糕中，之后淋上红加仑或杏子酱之类的甜味果酱于表层，最后表层再以薄面皮作成交叉格状的花纹；在烤制之前，常在表面刷上一层薄薄的蛋白；出炉后又撒上薄杏仁片。另外也有名为