大头龟（学名：'），又名平胸龟，命名自英国人约翰·爱德华·格雷于1831年在中国採集到的标本。别名鹰嘴龟、大头平胸龟、鹰嘴龙尾鱼、三不像、鹦鹉龟等，是古老的龟类，平胸龟属中现生只有一属一种。大头龟是水陆两栖、以水中生活为主的淡水龟。
特征.鹰嘴龟的头部很大，呈三角形，且头背覆以大块角质硬壳，上喙钩曲呈鹰嘴状，眼大，无外耳鼓膜，头不能缩入甲内。背甲棕褐色，长卵形且中央平坦，前后边缘不呈齿状。腹甲呈橄榄色，较小且平，背腹甲借韧带相连，有下缘角板。四肢灰色，具瓦状鳞片，后肢较长，