也被称作「俄式蛋糕」或「俄式石板」）是一种不同但相关的甜点，包括各种不同的蛋糕的混合且紧密的包在一起，以酒精饮料（常用红酒或甜酒）与甜糖浆或饮料润湿、冷冻。蛋糕成品包含各式各样的颜色和风味。纽奥良的烘焙店会将卖剩的的或有瑕疵的烘焙产品拿去做成这种蛋糕。在德国和澳洲，相似的甜点被叫做「打孔蛋糕（Punschtorte）」在义大利，有种与乳脂松糕相似的甜点名为「」，zuppa inglese是意大利文，意思是(English soup)「英国汤」。