、蒸馏出来的白色基酒为基础添加多种植物性香料后再制而成，但荷兰琴酒的口味非常甜，香料的气味也非常重，通常只直接拿来加冰饮用，却不大容易作为调酒的素材。
普利茅斯琴酒.普利茅斯琴酒（Plymouth Gin）是一种在英国西南港埠普利茅斯生产的琴酒。由于当初琴酒是海员由欧陆本土传至英国，因此身为琴酒第一个上陆的重要海港，普利茅斯也拥有自己特殊风味的琴酒。相较于伦敦琴酒，源自于芳香琴酒（Aromatic Gin）的普利茅斯琴酒只使用带有甜味的药用植物作为素材，因此其杜松子的气味并不似伦敦