凯胜塑胶公司业务推销员、凯胜塑胶业务经理、教师。1984年，与警察出身的洪恆珠结婚。1989年，父亲苏兴旺过世。
从政经历.1985年，苏嘉全当时为了替哥哥苏嘉川拿回新台币3万元保证金，硬着头皮参选屏东县议员，直到1986年，在党外公政会的推荐下参选屏东县议员，结果以最高票落选。同年，苏嘉全参与民主进步党建党，担任屏东县党部主任委员，并当选国大代表。1991年，出任民进党国大党团召集人，曾在国民大会掀桌抗议「万年国代」（中央民代长期不改选）而被宪警抬出场外。1993年，在屏东县