2枚，体长可达91公分，栖息在沿海，喜群游，具回游特性，属肉食性，以甲壳类及小鱼等为食，为高经济价值的食用鱼，适合各种烹饪方式食用。
食用.黄线狭鳕在朝鲜语和中国东北官话中被称为“明太鱼”（），是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一。其鱼卵经辣椒等香料腌制后，日本称为「」（）。