于欧洲，加拿大及不少其他的大城市，而大多都是以德国改良的旋转烤肉为主。而在不少西方国家，土耳其烤肉是一种流行的宵夜，而烤肉店也倾向在较晚的时间开放以照顾夜行人士的需要。
德国.在德国，中东菜式、烤肉、土耳其面包以及沙拉三明治等比汉堡及香肠更流行，在年青一辈之间很流行，当地人称为“”；年青人以烤肉作午餐及夜游后的宵夜。而烤肉的总类也不少，其中一种为“”，与一般的土耳其烤肉相似，但内里的蔬菜馅料则换成薯条，也有些土耳其烤肉是以薯条取代土耳其面包佐吃的；有些更是只有沙律菜而没有肉，德语称