51年任阿尔及利亚沿海省份奥兰的中校参谋长，期间提升为准将旅长（général de brigade，brigadier)，1850年晋升为少将（général de division）。1852年任阿尔及利亚临时总督。1854年10月和11月，塞瓦斯托波尔战役前，佩利西耶被派往克里米亚。1855年5月16日他接替弗朗索瓦-塞尔坦·康罗贝尔元帅为法军总司令，8月16日在特拉克特岭打退俄国的进攻，9月8日占领马拉科夫要塞和塞瓦斯托波尔，获得对俄罗斯战争的胜利，4天后的12日被提升为法国元帅，回到巴黎被任命