奇白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带淡水鱼，分布于欧洲瑞士苏黎世湖及Walenstadt湖流域，深度20-80公尺，体长可达24公分，栖息在底层水域，生活习性不明。