肥杆菌属（学名：）为肠杆菌目哈夫尼亚菌科的一属好氧或兼性厌氧发酵型革兰氏阴性杆菌。多形态杆菌，以啤酒厂的污染菌出现。此属的模式种为变形肥杆菌("Obesumbacterium proteus")。