总商会会长。民国二十年（1931年），俞佐廷在上海筹资创办恒巽钱庄，出任经理。俞佐廷并在宁波创办慎生渔业商行，正大渔行，东升渔行和万成渔行。俞佐廷成为跨领域的实业资本家，在上海，浙江省的杭州、宁波、绍兴等城市拥有十余家企业，俞佐廷并分别担任多家企业的董事、董事长和监事。俞佐廷因在钱庄业业绩出色，被选为上海市钱业公会的常务委员。民国二十一年（1933年），俞佐廷被当选上海市商会的常务理事。民国二十三年（1934年）6月，俞佐廷被当选为上海市商会的主席委员。民国二十四年（1935年）10月，俞佐廷赴日本考察