十六年（1643年）登癸未科进士，选海康县知县。隆武元年（1645年）调任南海县知县，升任工科给事中，晋升太仆寺少卿，后丁内艰归。次年八月，隆武政权亡。何运亮服阙完后，随即遁入空门，法名金宣，字一字，或自称雪峰行者，与同志结诗社为事，快要死时，命家人准备袍笏，并说:“三十年遗臣，可见先帝于地下矣！”着有《草间集》、《咏史》、《癸甲草》等。有子何龙文。与卢若腾、陈洪谧、蔡肱明、张朝綖、吴韩起、黄钖衮、辜胤奇、丁胤甲、梁玉蕤、郭符甲、杨明琅、沈佺期、许吉燝、史赞圣、苏国瓓、王命岳、施显等人并称“鲁东同朝十八名士