Magots"，现今的热门旅游景点，曾是知识分子如尚-保罗·沙特与西蒙·波娃的出没地点。现今咖啡馆的特征，如慢步调的餐点服务、雅致的环境、社交途径（像是开麦之夜 ""）等，缘起于早期的咖啡馆，并促成了咖啡文化概念的形成。尽管现在也有快步调的咖啡服务，如星巴克，但是这样的企业是否确实体现了传统咖啡馆发扬本土文化的作用，仍是值得讨论的议题。咖啡文化也时常用指西雅图都会区数以百计的义式咖啡摊贩与咖啡厅的普遍存在，星巴克等企业经销权的蔓延，以及其横跨美国与世界各地的翻版。另外，平面媒体也是常有「咖啡文化」此