岁末、除夕，台湾话又称「二九暝」「三十暝」「过年暗」、客语称「年三十暗晡」、马祖话称「做岁」。今日需进行辞年仪式，寓意「告辞旧年」并缅怀神佛与祖先一年来的庇佑之意。所有亲族无论身处何方，皆需返回原乡与家族团聚，民间传说玉皇上帝派遣南斗星君与北斗星君在每年除夕下凡，考察人间善恶，为善人赐福增寿，故如在除夕祭拜玉皇上帝，其实是祭拜来视察的玉皇上帝的从神南北斗。实际上辞年仪式细分为祭拜佛祖、神明、地基主、门神与祖先等阶段，祭祀对象不同，供品亦小异。台北一带辞年只祭祖，到了正月初一凌晨才祭天，上午礼佛；新竹一带