福岛县的在地料理。日本面食料理的一种。
摘要.冷拉面正如其名为冷的拉面和冷的汤的组合，有些冷拉面也会有冰块漂浮于其上。与中华凉面不同，冷拉面跟一般拉面一样浸泡在汤汁中，酱油是常见的汤头，其酸味并不如中华凉面强。附带一提，在北海道地区会以冷拉面来称唿中华凉面。在北海道限定，东洋水产以マルちゃん这个品牌贩售的「冷やしラーメン」其实是中华凉面 。
历史.
山形县.山形县山形市本町拉面店「栄屋本店」的第一代老板，为因应熟客想要在夏天吃凉凉