撒尼尔·罗斯柴尔德生于伦敦，是家族英国分支创始人内森·迈尔·罗斯柴尔德(1777–1836)的第四个孩子，在1850年来到巴黎与他的叔叔詹姆士·迈尔·罗斯柴尔德共同管理家族生意。1853年，纳撒尼尔收购了位于吉伦特省波亚克的葡萄园木桐酒庄，改名为木桐·罗斯柴尔德酒庄。后来，这一名字成为了世界知名商标之一。1868年，纳撒尼尔的叔叔詹姆士·迈尔·罗斯柴尔德收购了临近的拉菲酒庄。
奥地利分支.所罗门·迈尔·罗斯柴尔德（德语：Salomon Meyer Freiherr von Roth