隆左右，商人在台湾、厦门之间贸易，并出售在马公市无法生产的民生商品，而组成了「台厦郊」，其成员通称为「街内」郊户。由于有这些郊舖和贩卖本地生菜、鱼肉等土产的一些「街外」舖面，中央街一带的所谓「七街一市」，处理台闽来往商务的「台厦郊」商会也在此成立，并于清光绪元年设会馆于水仙宫，更强化了中央街地区宗教、商业及社会组织的中心地位。
日治时期.澎湖1926年自高雄州分出成澎湖厅。将中央街重新略作规划后，更成为马公商业中心。
战后初期.中央街区繁荣依旧，当时俗称为