南蓝鳕为辐鳍鱼纲鳕形目鳕科的其中一种，分布于西南大西洋的福克兰群岛及阿根廷巴塔哥尼亚半岛及东南太平洋的智利海域，栖息深度50-900公尺，体长可达90公分，栖息在大陆棚及大陆坡，喜群游，具回游习性，属肉食性，以甲壳类、桡脚类、头足类及小鱼等为食，为高经济价值的食用鱼。