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人口.史卓菲市为澳大利亚典型的移民城市之一。根据2001年的人口统计，总人口中46%为澳洲本地出生，48%（13,454）为海外出生。其中海外出生的人口，韩裔达1746，佔6.3%；华裔达1636，佔5.9%；斯里兰卡裔1534，佔5.5%。