引了多位外国名人入住。首位入住的英国王室人员是1929年入住的告罗士打公爵。
日佔时期.1941年12月6日，半岛酒店曾举行慈善舞会为中国抗日战争筹款，惟两日后香港保卫战旋即爆发。日军于12月12日进驻九龙半岛，半岛酒店升起了日本国旗，并成为其临时总部。1941年12月25日傍晚，香港总督杨慕琦及驻港英军将领莫德庇乘天星小轮到半岛酒店336室与日军签署投降书。在日佔时期初期至1942年2月20日，半岛酒店曾被日军征用作为战争司令部及军政厅行政总部，及后第一任日佔时期总督矶谷廉介亦曾