异构体有两种，它们都是必需脂肪酸： 
定义.有些化学文献把花生四烯酸解释为所有二十碳四烯酸，但是大多数文献解释花生四烯酸只是“全 "顺"5,8,11,14-二十碳四烯酸”。
营养来源.二十碳四烯酸可以在河蚌内找到，并且可以抑制脂加氧酶和环氧合酶对花生四烯酸的氧化。