为无色或白色立方晶体。无臭，有浓苦咸味。熔点 681℃，沸点 1330℃。易溶于水，溶于乙醇、甲醇、丙酮、甘油和液氨，微溶于乙醚。其水溶液呈中性或微碱性。
结构，制备和属性.碘化钾是一种离子化合物，KI。该化合物在工业中可通过氢氧化钾和碘反应进行制备。
无机化学.由于碘属于温和的还原剂，因此碘离子I 可被强氧化剂如氯气等氧化为I单质：该反应可用于天然产物当中提取碘。空气也可以氧化碘离子，当KI样品长期放置后用二氯甲烷淋洗可以发现萃取层的颜色为紫色（碘单质