，中间由一个界限嵴分隔，胃不具备腺体功能的部分由扁平上皮细胞被覆。实验小鼠的胃容量较小（1-1.5毫升），因此实验小鼠的饥饿耐受能力相对较弱。实验小鼠的肝分为四个叶：肝左叶、肝中叶、肝右叶，以及肝尾叶，其中最大的叶是肝左叶。唿吸系统方面，实验小鼠气管及支气管腺不发达、左肺由单个肺叶组成，右肺分为4个肺叶。免疫系统方面，实验小鼠淋巴系统发达，无扁桃体结构，受到外界刺激时候淋巴组织会出现增生现象。在造血功能方面，实验小鼠的骨髓为红骨髓，终身具有造血功能。生殖系统和泌尿系统方面，实验小鼠的右肾比左肾稍靠前。实