.宜昌地处重庆和武汉之间，口味接近四川盆地，喜食辣味，但与其相比，少了花椒的麻味，而多了甜味，相对武汉来说，口味则偏辣、偏酸。宜昌与武汉相同，也把吃早餐俗称为“过早”。宜昌长期受荆州文化饮食影响，在荆州影响下，宜昌发展的的小吃有凉虾、萝卜饺子、金箍条、苕酥、懒豆花等。
知名度.宜昌历来是长江流域重要的港口城市。1876年开埠后，迅速成为长江中上游最重要的物流中心，在国内外知名度迅速增长。因此，不少城市有以“宜昌”命名的地名，比如上海的宜昌路、天津的宜昌道、香港的宜昌街、台中的宜昌