1990年于台视女丑剧场出道。除了接演戏剧，也出过唱片及写真集。主要作品有我们一家都是人、流星花园、紫禁之巅等。在圈内以性感形象为人所知。2005年自组模特儿经纪公司，淡出演艺圈。2008年1月徐华凤被检查出罹患胃癌三期，紧急进行全胃切除手术，隔年因胃癌入院手术，之后成为抗癌的知名病友，经常出席许多抗癌公益活动鼓励相关病友。2011年12月1日，徐华凤因癌细胞扩散转移，病情陷入恶化，紧急住院治疗。同年12月6日，徐华凤最后因器官衰竭，病逝于台中荣民总医院，享年42岁。