，兼营茶水。因当时在茶寮饮一盅茶只需一厘钱（72厘=1银毫），因此茶寮被称为“一厘馆”。茶馆是由某些经营出色的“一厘馆”升级而来，这是广州最初的带有专业性质的茶馆。这些茶馆通常设立在码头、鱼栏、果栏、肉市场等劳苦大众集中地带附近，专门针对劳苦大众提供快餐式的饮食和向他们提供与同行交流沟通的场所。因到茶馆饮茶的客人，只需花费二厘钱（一盅劣茶，两件粗制点心，称为“一盅两件”），基本上就能填饱肚子，所以这类广式茶馆又称为“二厘馆”。茶居偏向中层人士，追求文雅舒适，茶水较好、糕点较精致，服务价格却并不高昂得