7年4月20日、4月21日、4月28日上映。影片获得第37届香港电影金像奖最佳电影、最佳导演、最佳男主角等七项提名，姜皓文赢得最佳男配角奖。续集《拆弹专家2》在2020年12月24日上映。
剧情.章在山（刘德华饰）是洪继鹏（姜武饰）犯罪集团内善于制作炸弹的卧底警察，一次包括章在山、洪继鹏和其胞弟洪继标（王紫逸饰）在内的六名成员在夜间乘坐两辆车持枪抢劫香港香岛银行金库，打死多名银行保安并抢走大量现金。在受到警察追击逃跑的路上，匪徒利用预先设置在逃跑之路上的三辆的士汽车炸弹对警察造