历五月初五为龙王诞辰，也是瘟神行瘟之日，所以古代泉州的人民就在五月初五这一天，抬着木刻的龙头到各境各家去驱赶瘟神，消除淫雨带来的邪气，消灾祈福。以安海镇为例：最早安海镇划分为二十四境，而后因破四旧的关系，目前只有六个境抬龙头出巡。而以安海天后宫以及霁云殿，因为其寺庙供奉的是古泉州八都安海镇都主玄天上帝和海神妈祖所以可以在整个安海绕境。文革期间嗦啰被中断过一段时间，20世纪80年代由安海镇文化站逐步恢复，并于2008年6月被国家列入非物质文化遗产项目。目前为安海文化民俗活动的一个重要环节之一Sec