年。期间，他还创办了亨特洋行。晚年赴法国定居。1891年6月25日，他在法国尼斯逝世，终年79岁。亨特将其在中国的见闻整理为《广州番鬼录》（'，1882年）与《旧中国杂记》（'，1885年）出版。1954年，两书的一部分内容被翻译为中文，收入中国近代史资料丛刊《鸦片战争》。后来，广东人民出版社于1992年、1993年先后出版了两书的中文全译本。