7月1日起，全程主持芒果TV《2016超级女声全国总决赛》。2016年9月，以旁听生的身份参加湖南卫视《一年级·毕业季》，并在此期间完成了自己的首支原创单曲《小虾》。2017年2月4日起，参演由陈铭章执导，何小庭出品并制作的微玄幻美食治愈轻喜剧《亲·爱的味道》，在剧中饰演甜品师李菲林，这是她首次正式参演电视剧并在剧中担当主要角色。2017年3月，参演由彭发执导的中国首部少年奇幻历险电影《奇幻变型记》，这也是她参演的首部电影作品。2017年7月27日，李莎旻子的首支个人原创单曲《小虾》于网易云音乐