阿富汗沙拉（Afghan salad）是一种来自阿富汗的沙拉，通常由切片的番茄、黄瓜、洋葱、胡萝卜、芫荽、薄荷、柠檬汁等原料组成，有时会加上盐和胡椒调味。除此之外，菜椒、香芹、萝卜、香草有时候也会成为料理的一部分。