3-2.5米，重4-13公斤。牠们主要呈白色，双翼的主羽呈黑色。喙呈淡粉红色，在鸟类中是最大的，可以长达49厘米。
分佈及栖息地.澳洲鹈鹕喜欢生活在辽阔及没有太多植物的水面。只要有足够的鱼类供应，周边的环境并不重要，可以是森林、草原、沙漠、入海的泥地、公园或工业废墟。澳洲鹈鹕并没有特定的行动模式，只会追随食物的供应。当艾尔湖于1974年至1976年间注满时，周边的城市只有少量的澳洲鹈鹕；但当湖水干涸后，牠们就再次分散到其他地方，去到海岸边，甚至到达圣诞岛、帛琉及新西兰。于1