水仙属（学名：""）是多年生单子叶草本植物，属天门冬目石蒜科植物。此属植物全世界共有800余种，其中的10余种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，变种名为"Narcissus tazetta var. chinensis"。中国在1300多年前的唐代即引入水仙栽培，深得人们喜爱，是中国的十大名花之一。黄水仙在欧洲栽培历史悠久。19世纪30年代以来，荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作，目前栽培品种已达到26000个，每年还有新