n::::旁遮普饮食.旁遮普饮食文化相当丰富与广泛，近年来在世界各地也都享有盛名，其中绿芥末叶泥()与玉米圆面饼()的搭配是最为着名的旁遮普食物。一般来说旁遮普主食是以小麦制成为主，稻米类的食物虽然可以找到但是并不常见。其他较为大众化的知名料理包括馕、酱鸡、印度羊起司()、唐度里鸡、咖哩角、和炸鹰嘴豆饼()。另外，旁遮普盛产乳制品，牛奶成分在当地的甜点是不可或缺的一部份，具代表性的热门甜点有干酪粗面团汤圆、炼乳糕()、与甜乳凝球。在非甜点类的料理中加入优格或酪浆也是十分常见一种饮食习惯。Section