·西梅翁·夏尔丹（，；）是18世纪的法国画家，是着名的静物画大师。 
生平.夏尔丹出生于巴黎，父亲是制造台球桌的匠人，他一生几乎从没有离开这座城市，直到1757年以前，始终住在塞纳河左岸圣叙尔比斯教堂附近，当年国王路易十五世在卢浮宫中赐他一座画室和居住间，他才搬出原住址。 夏尔丹在几个历史画家那里做学徒，1724年，成为圣吕克学院的教师。1728年，他的作品《"鳐鱼"》("La Raie")和《"冷餐台"》("Le Buffet")在于亲王广场（place Dauphine）举