口641,979人，占68.86%；65岁及以上人口65,978人，占7.07%。
民族.在全市总人口中，汉族人口857,342人，占总人口比重91.95%；各少数民族人口75,020人，占总人口比重8.05%。儋州民族众多，有汉族、黎族、苗族等20多个民族。
语言.主要语言有粤语、海南话、客家话、军话、临高话等，语言交流主要以普通话和粤语儋州话为主。
友好关系.儋州市已经在世界上建立了1对友城关系和1对国际友好交流