蒋毓英（），字集公，奉天锦州人，清朝官员，以荫生知泉州府。
生平.康熙二十二年，清人得台湾，督抚会疏交荐，遂调任台湾府首任知府。经理三县疆域，集流亡，勤抚字，相土定赋，以兴稼穑。台湾固有学宫，制度未宏。康熙二十四年，与巡道周昌拓而大之。又设义学，教育子弟，勗以孝悌力田之道，一时称为良吏。康熙二十八年，升调任湖南盐驿道。士民希望他能留下，不得，所以建祠以祀。后升任浙江布政使，但赴任前数日病逝。
年表.康熙十八年（1679年），以荫生出任福建泉州府知府。