iolet May Witchell，1915年－1999年3月）为第二任妻子。威彻尔的祖父母早于19世纪由英国移居香港，她在香港出生，战前曾任职赖廉士的秘书，两人因而认识。赖廉士在1962年获封爵士后，其妻遂获称为赖廉士爵士夫人。赖廉士夫妇晚年热心关注澳门基督教坟场的状况，并重新整理安葬于坟场内的先人资料。基于赖廉士与基督教坟场的关系密切，因此他在1977年逝世后获准安葬于坟场内，至于爵士夫人则一直留在香港，至1996年迁居英国，1999年3月在当地逝世。赖廉士生前喜爱参与社交活动，而且兴趣广