巴托罗密欧‧高西欧（，），义大利医学家；他发现了导致许多人死亡的「高西欧气体」是由微生物产生的砷化物。（他误以为微生物产生的砷化物是二乙基胂，但真正的产物应为砷化氢。）他同时也在短密青霉中发现了抗细菌药霉酚酸，并证明它对炭疽桿菌（炭疽病的病原）有抑制效果。霉酚酸是第一个纯化出来的抗菌化合物，虽然后来因为副作用被扬弃不用，但它的衍生物霉酚酸酯在肾脏、心脏、肝脏移植时是很好的免疫抑制剂。
生平.高西欧出生于义大利皮埃蒙特的马利亚诺阿尔菲耶里。父亲贾科莫在他完成基础教育时过世，由母亲安东