曼生平第一个有确切纪录的事件是发生于1301年或1302年的巴菲乌斯之战，当时奥斯曼率领部队在战斗中击败了一支拜占庭的军队。奥斯曼似乎为了避免与更强大的突厥邻居发生冲突，而决定实行以攻击拜占庭人所控制的领土为扩张策略，奥斯曼首先将领地从原本掌握的埃斯基谢希尔一带，贫瘠的北佛里几亚地区扩张到更肥沃的比提尼亚平原；根据学者的研究，奥斯曼特别针对当地拜占庭贵族所拥有的土地展开征服行动，「其中一些贵族在战斗中被击败，其他领主则经由以金钱购买城镇以及政治联姻等方式和平地被吸收到奥斯曼人的国土中。」关于奥斯曼一