斲琴 ，又称斫琴，指制作古琴之工艺技术。「斲」其实就是有噼、削及砍的意思，因为制琴之前需大刀阔斧砍噼木材。制造一张良琴，要经过寻、斲、挖、镶、合、灰、磨、漆 、絃九个步骤，是一项集木艺、漆艺、书法、音乐于一体的传统手工艺术。