度打破各项游泳世界纪录。2009年，国际残疾人奥委会宣佈智障运动员能再次参加残疾人奥林匹克运动会，梁舒恆便开始积极备战残奥会，并在2011年举行的第三届国际智障人士体育联盟环球运动会中夺得个人夺得2金4银的佳绩。2012年，梁舒恆代表香港参加英国伦敦举行的残奥会游泳比赛100米蛙泳SB14级比赛，在决赛以1:21.21完成赛事，夺得一面铜牌。