E」代表西班牙语中的西班牙（España）。豹2E坦克为西班牙陆军採用现代化军备，并结合其要求设计而成，其计画名为「装甲计画」（Programa Coraza）。豹2E坦克的改装计画始于1994年，由于兰斯坦克计画的取消，导致在1998年转交了108辆豹2A4给西班牙陆军，并于2003年12月开始生产本国的豹2E坦克。虽然因为2003年圣塔巴巴拉系统与通用动力合併，以及该公司在2006年至2007年间的许多问题导致生产延迟，但仍已有219辆豹2E坦克交付给西班牙陆军。豹2E坦克比M60巴顿坦克还要先进许