拆卸的建筑、街道或者景物，例如中环皇后码头及有囍帖街之称的湾仔利东街，进行历史回顾，透过对比古今同址面貌、访问相关人士、翻查文献，以及作实地考察，讨论香港城市发展与文化保育之间的种种议题。
播放资讯沿革.两辑节目均于无线电视翡翠台播出，其中2007年第二辑由该年7月19日起订于逢星期四晚上七时正播映，以及晚上十一时于有线电视直播新闻台播出，并于香港电台网站提供视像直播及重温（2008年以前）。