作品以超现实、噩梦般的影像闻名于世。他至今仍继续在布拉格拍摄电影。杨·斯凡克梅耶的电影特征包括夸张的音效，往往在进食的场面造成很奇怪的效果。他经常使用缩时摄影来描述人们行走或互动，电影往往借由定格动画将无生命的物体转化成生物。他制作的很多电影还包括黏土动画，其中食物是他喜爱的主题和媒介。史云梅耶还採用真人动画来拍摄电影，包括《食物》（1992年）及《追求高潮的方法》（1996年）。
私生活.他与伊娃·斯凡克梅耶娃（Eva Švankmajerová）结婚，她是国际知名的超现实主义