生长形式（有着旁支的单一直立树干）。成熟的松柏植物，其尺寸有小于一公尺的，也有高于一百公尺的。这个世界上最高、最大、最粗及最老的现存物种全都是松柏门的。最高的为加州红木，有 115.55 公尺高；最大的为世界爷，有 1486.9 立方公尺大；最粗的是墨西哥落羽杉，直径有 11.42 公尺；最老的则为刺果松，有 4700 年。
叶片.大多数的松柏门植物都是常绿树，许多松柏门植物的叶子是细长，呈针状的；但在大部份的柏科和一些罗汉松科植物上也有呈扁状、类似鳞状的叶子。一些如南洋杉科的贝壳