二世之前已经开始，既通过和平的渗透，也使用军事手段利用当时日渐衰弱的犹大。撤出其原居住地后，以东人定居于波斯帝国所属的犹大省南部山丘与贝尔谢巴北部之间的地区。在希腊化时代，这一民族则以“以土买人”的形式见之于史料，他们所居住的区域被称为“以土买”（希腊语： Ἰδουμαία, "Idoumaía"; 拉丁语："Idūmaea")，这一名称出现在新约中。
希伯来圣经中的以东.以东在希伯来语中的意思是“红”；《希伯来圣经》中这一名字与以东的建立者以扫有关，以扫是以撒的长子、雅各的哥