、蔬菜、果树等集约型农业较为发达。中部的石狩振兴局、空知综合振兴局内的平原地区和上川综合振兴局内的盆地地区是日本重要的稻米种植区，这一地区生产的主要稻米品种包括了「」、「」等。此外这一地区也生产不少荞麦、蜜瓜、洋葱、甜菜等作物。鄂霍次克综合振兴局和十胜综合振兴局则是日本最大的旱田地带，主要生产小麦、玉米、马铃薯、豆类等作物。而宗谷综合振兴局、钏路综合振兴局和根室振兴局虽然因气候过于冷凉而不适耕种，但却是日本最大的大规模乳业地区，成群的奶牛是这一地区最常见的风景。日高振兴局则以生产轻种马而闻名。北海道地处