刺史，因母丧去职。服丧中五日不喝水，哀哭憔悴越礼，文帝感叹。再起为夏州总管、三州六镇都将事，北方民族忌惮长儒，不敢侵境。因病免官。任襄州总管，在职二年，转任兰州总管。文帝派凉州总管独孤罗、原州总管元褒、灵州总管贺若谊防备突厥，都受长儒节度。长儒率兵进入祁连山北，西至蒲类海，没有遭遇突厥军而归还。转任荆州总管、三十六州诸军事，委为江陵守。一年后，在官任上去世。谥号威。子达奚暠，大业年间任太仆少卿。