萧苍（），字承表，江西吉安府泰和县人，明朝政治人物。同进士出身。
生平.江西乡试第十四名。成化二年（1466年），参加丙戌科会试，得贡士第一百五十四名。殿试登进士第三甲第一百一十五名。历广东、广西按察司佥事。弘治元年（1488年）升云南按察司副使。
家族.曾祖萧子文。祖父萧伯器。父萧崇襄。
佚事.《双槐岁钞》载其萧苍任佥事期间，录囚惠州府，受贿为死囚开脱，被长乐县（今五华县）知县黄瑜坚拒之事。