国立澎湖高级海事水产职业学校，简称澎湖海事或澎水，位于澎湖县马公市民族路，设有渔业、航海、轮机、食品、养殖、航运管理、餐饮管理、电子、资讯、汽车、综合职能等11个类科，为澎湖县境内唯二的高级中等学校。