拉脱维亚位于波罗的海的东海岸，因此饮食也受到其他波罗的海沿岸国家的影响。拉脱维亚饮食常用的一些食材，如马铃薯、小麦、大麦、白菜、洋葱、鸡蛋、猪肉都是这一地区常见的农产品。拉脱维亚饮食通常脂肪含量较高，并且使用一定的香辛料。