约翰·芝华士（John Chivas）兄弟创立该品牌。以前的单一麦芽威士忌因为蒸馏过程无法被量化，致始酒质普遍相当粗劣酒，而芝华士兄弟透过调和几种最好的陈年威士忌，制造出了一种口感爽滑、味道浓醇的酒并迅速赢得了良好的口碑。1843年，芝华士兄弟收到来自英国王室的邀请，被授权向维多利亚女王提供威士忌。
历史.芝华士旗下拥有芝华士12年、芝华士18年和顶级的被称为皇家礼炮的21年威士忌。在阿伯丁于1640年的房子，大公馆，Schivas建于Schivas的。这个名字来源于从的盖尔se