鸡品种，源自进口于中国上海。婆罗门鸡在西元1850年到西元1930年间是美国主要的肉品来源。
历史.对于婆罗门鸡的来源一直存在着争议。据说源自于中国上海进口的鸡种改良而来，因此又被称唿上海鸡。像碗豆形状的特殊头冠是因为与孟加拉吉大港的鸡品种交叉繁殖，跟有时也叫做“上海鸡”的（）鸡不同。