山东西王集团有限公司分拆成立，主要业务为经营在中国山东省物业开发，而当时业务为开发结晶果糖、葡萄糖生产商。前身为「西王生化有限公司」。其股份自2005年12月9日在香港交易所主板上市，总部中国山东省邹平县西王工业园，至于香港则为位于湾仔港湾道25号海港中心21楼2110室。集团招股价为1.7港元至2.05港元，全球发售2.8亿股份，集资额为4.76亿港元至5.74亿港元。