年，但是这个词的完整起源却已不可考。聚某些推测，Welsh Rabbit是从一种南威尔士主食演变而来，大量干酪放在蛋和牛奶混和物上，以盐和胡椒调味，用烤箱烤到鸡蛋混和物凝固，干酪融化为止。也可以添加洋葱，烤好的混和物配奶油和面包一起食用，有时也会配腌甜菜的醋一起吃。
Rarebit.“rarebit”是“rabbit”（兔子）的变体，“Welsh rabbit”最早的记录是在1725年，变体“Welsh rarebit”最早的记录则是在1785年（弗朗西斯·格罗斯）。牛津英语字