年傅斯年身体肥胖，患有高血压，医生嘱咐他少吃盐或不吃盐，并戒肉类荤腥。又查出患有胆结石。1950年12月20日上午，傅斯年在台湾省议会答覆教育行政质询时过度激动，「突患脑溢血逝世于议场」，享年55岁。当时有郭大砲（郭国基）骂死傅大砲的说法。省议会副议长李万居在新闻公佈时说“傅斯年先生弃世”，因其台语口音而被其学生听成了“傅斯年先生气死”，引发小规模学潮，直到官方出面解释才平息。傅斯年逝世后，葬于台湾大学校园，校内设有希腊式纪念亭傅园及「傅钟」；其中，傅钟启用后成为台湾大学的象征，原本为敲五十五下，因其于虚岁