店。关于八百屋此名称的由来未有定论，有说「八百」是喻其商品众多之意，原本叫作「八百物屋（）」或「八百屋店（或）」，后来简化为「八百屋」；又有说江户时代称蔬果店为「青屋（）」，后来读音讹变为「」，对应的汉字也借字为「八百屋」。日本曾有一家大型连锁超级市场八百半，即是由经营八百屋起家。