两周举办一次科普活动，每次活动邀请一名科学家做演讲，然后与听众互动。该活动最后收效甚好，所以就一直延续了下来，并带动了其他地区科学咖啡馆的诞生。
基本理念.科学咖啡馆的基本理念是：让科学不像想象中的那么神秘和高不可攀，能在享受一杯咖啡的时候体验科学乐趣。科学家应该放低姿态，不再那么体面和正式，而是以普通人的身份出现在休闲场所，与普通群众聊天。
在世界各地的发展.
欧洲.英国是科学咖啡馆的起源地。它在“科学理解促进委员会”（英国皇家学会和