大叶大学，简称大叶，位于台湾彰化县八卦台地山麓的私立大学。中文简称大叶、英文简称DYU。大叶大学的前身大叶工学院于西元1990年创立，1997年改名为大叶大学，并且分设工学院、管理学院、设计暨艺术学院、外语学院和生物科技暨资源学院等5所学院。
关系事业.大叶集团自1964年成立以来，业务涵盖了百货、汽车及机车、重工生产事业、教育事业、生物科技事业、土地开发及投资事业等领域。