鲜学者丁若镛、金正喜、草衣大师等的努力下，茶文化渐见恢复。丁若镛着有朝鲜第一部茶书《东茶记》。草衣禅师曾在丁若镛门下学习，着有《东茶颂》和《茶神传》，被尊为茶圣。 
茶礼.朝鲜茶礼（）是朝鲜半岛所盛行的茶仪式，作为朝鲜茶仪式有千年的历史，深受中国茶艺影响、启发，其基本精神是在简易正式的规范中，轻松自然地享用茶。在现代生活步调快速的南韩，被当作是一种调剂放松的方式。作为东方文化，朝鲜茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。“和”，即善良之心地；“敬”，即敬重、礼遇；“俭”，即俭朴、清