小联盟时期，荷西被认为是2002年太平洋联盟的最佳防守捕手。在小熊队与天使队更展现优于一般捕手的平均水准。在2004年他从45次盗垒中阻杀了22次，阻杀率48.89%，为美国联盟之冠（至少被盗垒次数须达40人次）。同年，尽管他只有57次先发，却有5次捕手牵制成功，同样也是领先于美国联盟捕手。2005年他更从39次盗垒者中阻杀了20次，阻杀率超过一半达51.28%，再次拿到美国联盟最佳的阻杀率。自1999年至2007年球季，面对251次盗垒，阻杀102次，生涯阻杀率40.64%。荷西优异的阻杀