不同于大部分角龙类恐龙，鹦鹉嘴龙并没有往下弯曲的喙状嘴，牠们的嘴部咬合处平坦、呈圆形。当鹦鹉嘴龙的嘴部闭合时，嘴部可以切断植物。当下颌稍为后缩，嘴部以这种方式闭合时，则可以咬碎坚硬物的外壳。鹦鹉嘴龙被推测可能以较坚硬植物、坚硬果实为食，某些骨骼化石曾发现胃石，支持牠们可以坚硬植物、坚硬果实为食的理论。
四肢功能.在2007年，菲力·森特（Phil Senter）研究蒙古鹦鹉嘴龙、内蒙古鹦鹉嘴龙的四肢。蒙古鹦鹉嘴龙的前肢长度只有后肢的58%长，无法直接接触地面。根据前肢的可活动范围，