民族植物学（Ethnobotany）旧译为民俗植物学，是一门探讨生物学、植物学、药理学、人类学等领域的综合学科。民族植物学的目的是纪录、描述和解释人类在文化上（及使用）与植物（常常也包括真菌）间的关系，并着重于研究植物如何在人类社会中被使用、认知及保育，例如食品、衣着、货币、宗教仪式、医药、染料、建筑及化妆品等使用情形。
历史.
早期.人类使用植物的例史和人类一样久，并且古往今来也不乏旅行者和探险家前往陌生的地方向当地人学习如何利用植物。例如一世记时，迪奥