前十七世纪，尼尼微人的《汉谟拉比法典》中有记载眼部外科手术规定，表示在当时或更早期，两河流域文明便已有人施行外科手术，这是人类文明有记载最早的外科手术。
埃及古代.柯欧普神殿其中一片门柱上有记载割礼。另外，《》，与《艾德温·史密斯纸草文稿》也有解剖学、外科学等内容记载。
印度古代.前六世纪，名医于所着的《》医书中，记载了 8 种外科手术方法。
中国古代.中医公认最早的外科手术，为东汉至三国时期名医华佗，于三世纪在魏、蜀两国行医，