生一到三颗蛋。蛋呈橄榄色，有斑点，宽 6 厘米，长 10 厘米，重 190 克。孵化期 29 至 35 日。雄鸟及雌鸟皆会餵哺雏鸟，但雌鸟较常照顾雏鸟；一季内很少会有多于一只雏鸟生存。亲鸟会照顾雏鸟六到八个月，约一岁大就会离巢。美洲鹤会沿德克萨斯州墨西哥湾海岸，近马塔戈达岛的及拉玛半岛（Lamar Peninsula）等地过冬。每年都有超过75%的美洲鹤会穿过奥克拉荷马。
掠食者.美洲黑熊、貂熊、灰狼、赤狐、山猫、白头海鵰及渡鸦都会掠食美洲鹤的蛋及雏鸟。美洲鹤成鸟只有很少天敌，