山岛的天后庙相传已有两三百年的历史，历经沧桑，至今为万山群岛现存规模最大,保留最完整的纪念妈祖的庙宇之一。妈祖神像（副身）用金作身。桂山天后诞庆典活动节目众多，香火特盛，有舞狮、奉献烧猪、天后巡游、百桌盛宴等。2016年桂山天后诞祭奠活动于年被正式列入珠海市第八批非物质文化遗产名录。
石矿业.由于桂山岛主要由花岗岩构成，与邻近的香港地质相似，因此岛上的石矿业曾一度蓬勃，并设有中心洲和牛头岛两座大型石矿场。当中，中心洲石矿场更是改革开放初年，珠海市首批中外合资的工业项目之一。至200