格雷仕女茶命名自查尔斯·格雷（格雷伯爵二世）的妻子玛莉·伊丽莎白·格雷（Mary Elizabeth Grey），就像格雷伯爵茶的命名方式一样。格雷仕女茶也是川宁公司（Twinings）的注册商标之一。 川宁公司在红茶的基础上混入了苦橙、柠檬、佛手柑、矢车菊（蓝色花瓣）等香料；其他公司相似的格雷仕女茶配方则添加了薰衣草，配方中可能加入或不加入苦橙。格雷仕女茶由川宁公司在上世纪90年代首次调制而成，销售目标为北欧市场，原因是北欧的部分消费者不喜欢格雷伯爵茶的辛辣味。1994年，格雷仕女茶首次在挪威