潘桂（），字季选，福建福州府长乐县人，民籍，明朝政治人物。
生平.福建乡试第三名，万历十一年（1583年）癸未科会试第一百六十八名，登三甲第一百一十六名进士。
家族.曾祖潘景实；祖父潘孟禄；父潘仲玑，曾任寿官。母陈氏。