蕈柄中的菌髓质地坚硬、呈丝状。本种虽吃起来有些苦味，但仍是可食的，且烹煮有助于消除苦味。
微观构造.本种新鲜时孢子印为白色，渐干燥后则呈乳白色，担孢子表面光滑，呈卵形至椭球形，大小约为6.5-7.5微米乘以4.5-5.5微米，梅泽试剂检测结果为阴性（即不含有淀粉），担子为厚壁、亦呈透明，基部没有扣子体，一个担子上通常产生四枚担孢子，但有时只产生两枚，（担子与担孢子相连的结构）长约4微米。（即位于蕈褶边缘的）为厚壁且透明，呈棒状，大小约为15-30乘以6-10微米。Section