于1891年至1901年在香港圣士提反堂任传道之职，于1901年结婚，婚后于1902年2月24日即受按立为会吏。随即被派往上海街佈道所为驻堂主任，是诸圣堂第一任驻堂圣品。莫寿增在诸圣堂经过一年的时间，于1903年6月5日由霍约瑟会督在香港圣约翰座堂封立为牧师。受封后莫寿增仍任职诸圣堂（佈道所），是第一任驻堂主任牧师。再经过一年后，莫寿增被调任广州开创新基址。
会吏长.1933年差会驻广州欠缺传道人员，广州救主堂原由莫寿增会吏长兼主任，何明华主教以莫寿增管理广肇区会务，责任重大，救主