-31）是一艘隶属于美国海军的战舰，为佛罗里达级战舰的二号舰。她是美军第一艘以犹他州为名的军舰。犹他号在1909年于纽约造船厂建造并下水，在1911年服役。接着犹他号主要在大西洋执勤，并在1914年支援美国在坦皮科事件后入侵韦拉克鲁斯。美国参与第一次世界大战后，犹他号被派到英国海域，加入英国本土舰队，主要负责护航任务。战后犹他号恢复日常训练，并参与多次舰队解难演习（Fleet Problems）。1926年犹他号进入船厂作现代化改建，于1927年回到现役。1930年犹他号按伦敦海军条约而改装为靶舰，