1664年（寛文4年），由于南部重直死后而本家断绝及继承问题，幕府决定将南部藩（石高10万石）分成由异母弟南部重信管治的南部藩（石高8万石）及异母弟南部直房管治的八户藩（石高2万石），而南部直房亦开始兴建八户城。当时八户藩的领地与现在的八户市并不相同，岩手县久慈市亦包括在内。八户城位于现在的三八城公园。
近代.八户市是一个港口城市。在古时，八户的港口是被称为鲛浦的渔港。此外，她与新井田川河口及凑川口亦形成一个重要的商港及渔港。1915年（大正4年），鲛浦港修筑工程开始。1929