员利铭泽共同倡导建设，总投资近十亿港币。酒店于1979年开始筹备，由美籍华裔建筑设计大师贝聿铭进行概念设计和绘制草图，贝再亲自点将，由香港建筑设计师司徒惠按照“不仅在全中国是最大的，而且在全世界也列于前十名”的要求设计。时任广州市委书记、曾任国家主席的杨尚昆奠基，并由邓小平亲笔题写店名。1985年8月28日，酒店全面开业。
地理位置.广州花园酒店位于环市东路商业区。距离广州白云国际机场约35公里，往广州火车站约15分钟车程，广州东站约20分钟车程。靠近广州地铁五号线淘金站（A出口）