时代来自福建等地的移民，带来许多高僧信仰。如福建泉州安溪县的清水祖师信仰、显应祖师信仰，闽西的定光古佛信仰等。而高僧信仰在台湾亦会道教化、如道教庙宇、鸾堂也时常奉祀原属佛教禅宗的达摩祖师、济公与普庵禅师等。一般来说，台湾道教来自福建泉州与漳州一带盛行的天师道。福建道教闾山派，一直都是台湾主要信仰之一。
建筑.近代以前，台湾的建筑多属闽南式、福州式。台湾特色的闽南园林建筑有新竹潜园、台南吴园、雾峰林家莱园、板桥林家花园等。位于台北市的艋舺龙山寺是由福建泉州三邑（泉安、惠安、南安）的移民