天鹅龙虾自1829年天鹅河殖民地（Swan River Colony）的殖民开始就已被捕捉，及后在发现较大的群落而扩展渔业。其渔业以豪特曼群礁为中心。于1930年代开始就有渔获出口。早期渔业声称会捕捉达14种龙虾，但当地却只发现3个物种群落。在近东格拉（Dongara）捕捉的天鹅龙虾是最美味的，不过研究却找不到它们与其他群落有何形态上的分别。
分类.天鹅龙虾以往曾有不同的分类。Ray W. George于1962年发现天鹅龙虾与其他龙虾属物种的相似处，其独特处足以分类为独有的