演鸨母，时装片多为恶女。因为其搞笑演出风格与影星吴君如甚为雷同，因而在电影圏有「平版吴君如」之称。苑琼丹在演出电影时有一个原则──扮丑就要彻底。因着在周星驰电影的演出，她于1995年转投无线电视。尽管是饰演配角，其演出比主角更抢眼。尤以无线经典长剧《真情》内「余琼（低B琼）」一角及《男亲女爱》内「梅日仙」一角最为人熟悉。2001年凭《封神榜》「殷十娘」一角夺得年度「十大我最喜爱电视角色」，演技备受肯定。2002年长篇处境喜剧《皆大欢喜 (香港古装剧)》中的「纱纱郡主」及2003年长篇处境喜剧《皆大欢喜