成为例外也被加入海鲜锅中，不过牛肉和猪肉却几乎不会与海鲜搭配。许多秋葵浓汤还会佐以洋葱，香菜，灯笼椒和芹菜。今天，许多人较为熟知的秋葵汤有：海鲜秋葵汤，鸡肉秋葵汤和香肠秋葵汤。
增稠剂.秋葵浓汤的调味汁或浓汁主要使用三种增稠剂：秋葵，和奶油炒面煳。传统上秋葵和费里粉不在同一道菜中出现，但很多时候也不常遵守。不过油面酱既可以单独使用，也可以与其它两者任一混用。当秋葵浓汤的主料是海鲜时，通常使用秋葵做增稠剂；主料是肉类时则较少用。一般先烹饪秋葵，当秋葵达到需要的粘稠度时再加入其他食