中德协约于1921年5月20日在北京签订。签订方中华民国政府和德意志共和国政府在一战后为恢复和平建立外交关系，中华民国方面由于拒绝签署凡尔赛和约，遂签订此条约。
背景.一战爆发后，中华民国于1917年8月14日对德宣战，从而参加到协约国一方。战争结束后，由于凡尔赛和约规定由日本继承德国在华权益，中国代表团拒绝在和约上签字，以示抗议。因此中国和德国在法律上依旧处于战争状态。不过两国都在逐步改善两国关系。1919年9月15日，中国发布命令，解除对德国在华资产作为敌国而没收的禁令。192