吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最着名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑，1974年江西省文管会在永和窑遗址进行了试掘，出土了南宋的覆烧器物，再更下层也出土了北宋时期的青白瓷，这里的烧瓷活动持续到明代后期，约有600年的历史。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。吉州窑古瓷窑址是全国重点文物保护单位