立台湾台烹饪节目。每集半小时。主持人张凤书、台湾名厨阿基师长年为此节目重要台柱。《美食凤味》原是三立台湾台综艺节目《凤中奇缘》（陈美凤主持）的烹饪单元，播出后受欢迎而独立成为长寿节目之一。
播出时间.以下时间以当地时间（UTC+8）为准“ 大师有撇步”