尾酒，亦是各种以琴酒为基础的调酒里面，知名度最高的一种饮品。如同琴酒当初是被发明作为利尿剂使用的背景，Gin and Tonic的出现，其实也有一段医学上的背景故事。通宁水是一种以印度奎宁（Quinine，又名金鸡纳霜，一种由金鸡纳树皮里提炼而出的生物硷，主要用途是解热与对抗疟疾）为原料所制造出来的药剂，在帝国主义盛行的殖民时代，它经常被在热带地方作战的欧洲士兵饮用以抵抗难缠的热带疾病。原本通宁水是一种非常苦涩、口味难以下嚥的药品，但人们逐渐发现加入琴酒能让通宁水变得较为可口易喝。这些在海外服役的英国士