下，后又产出“卧虎山白酒”、“锦绣川大曲”、“锦绣川特酿”、“趵突泉特酿”等白酒。但酒厂于1980年代末战略投资失误，投资啤酒厂导致资金链出问题，加之1990年代后期酒厂因市场和体制等问题陷入困境，几番改制后于1999年成为民企后方扭转颓势。趵突泉酒为以高粱为主料酿成的浓香型白酒和兼香型(芝麻香型)白酒。