农作物，或常被称为作物，又称农艺作物，俗称庄稼，是泛指在大量培植供人食用或做工业原料的物种，是由野生植物经过人类不断的选择、驯化、利用、演化而来的具有经济价值的被人们所栽培的一切植物。目前世界上被人们所栽培的植物约1500种，依其应用及研究方式不同，常见多种不同的分类方式，例如食用作物、特用作物、杂用作物等。广义上农作物可分为大田作物、园艺作物、林木三类，包括所有栽培植物，如大田作物，果树，蔬菜，观赏、药用植物，林木等。对这种广义的作物进行栽培与管理即种植业。狭义上农作物专指大田作物（field c