亚视前曾于无线新闻担任记者。2007年加入亚洲电视，主持《亚洲早晨》、《十二点半新闻》、《六点钟新闻》主播。李卓敏于2007年加入亚洲电视，2008年5月前往四川报导四川大地震灾情，同年6月中，再次到四川灾区报导灾后情况。2011年3月12日，2011日本地震发生后翌日到达日本报导最新灾情，同年3月起担任驻京记者至同年5月。她于2011年怀孕，并于2012年1月开始放产假直至4月中重新担任主播。李卓敏于2013年11月29日离开亚视新闻部，其后转投凤凰卫视香港台出任助理採访主任（丈夫余乐明亦曾于该台