酚、檞皮素和杨梅素——可降低吸烟者患胰腺癌的风险。通过檞皮素与超声波结合，可抑制体外培养的皮肤癌和前列腺癌细胞。
代谢.檞皮素已被证明可增加大鼠的能量代谢，但仅限于短期（短于8周）。檞皮素对小鼠运动耐受性的影响与增加线粒体生物合成有关。小鼠口服12.5至25 mg/kg浓度依次增加的檞皮素，可增加线粒体生物标志物的基因表达，并可改善运动耐受性。.已有有关于檞皮素对结节病、哮喘、肥胖与糖尿病的葡萄糖吸收的安全性和有效性的初步研究。也有学者声称檞皮素可降低高血压患者的血压，