公东高工，正式全名台东县私立公东高级工业职业学校（Catholic St. Joseph Technical High School），是一所由天主教会白冷会传教士创办于台东市的私立高级职业学校。
沿革.1957年，天主教白冷会钖质平神父筹划创校。1958年，奉中华民国教育部准许成立董事会。由于该校系天主教（罗马公教会）在台湾东部所设立之职业学校，因此议定校名为台东县私立公东高级工业职业学校。1960年，由瑞士建筑师贾斯特斯·达辛登设计的公东教堂落成启用；同年9月，奉当局准