凤梨汁是由凤梨果肉榨出的果汁。凤梨汁的营养价值与新鲜凤梨的果肉差异不大，由于凤梨果肉含有能分解蛋白质的酵素，故经常饮用凤梨汁，能够帮助消化吸收。凤梨中亦含有丰富的各种维生素(尤其是维生素C)，可以降低罹患肾脏疾病、高血压与支气管炎等疾病之风险。