的中心城市，米迪运河与波尔多－塞特铁路由此通过。卡斯泰尔诺达里因卡酥来砂锅而闻名，被称为“世界卡酥来砂锅之都”。
地名来源.“卡斯泰尔诺达里”一名来源于奥克语，其中“”意为“新堡”，与法语“”同根；而“”则尚有待考证：可能来自巴斯克语单词“”，意为“石头”，与当地的自然景观有关；或者来源于当地的城堡建设者阿里乌斯（）；亦有可能来源于当地的某种比利牛斯地区的历史语言。卡斯泰尔诺达里的奥克语名称为“”，拉丁语名称则为“”。
历史.卡斯泰尔诺达里历史悠久，高卢