不包括乌拉尔山脉以东地区）等地。牠们以往分佈在整个欧洲，北至芬兰，但却已从这些地区消失。牠们的外观很像美洲水貂。
特征.欧洲水貂的身体幼长及灵活，尾巴多毛，掌上有蹼。牠们夏天的毛较稀疏；冬天的毛较密及深色，很适合低温环境。牠们的视觉一般较差，故会依赖灵敏的嗅觉来猎食。有时很难分辨欧洲水貂及美洲水貂，因为牠们之间的分别只在上唇有否白斑。有白斑的肯定是欧洲水貂，但没有白斑的则有可能是欧洲或美洲水貂。欧洲水貂的下唇有白色斑点，断断续续或连续的形成腹部斑纹。每一只水貂的腹部斑纹各有不同