间做买卖的市场，可能贩售饮食、服饰、杂货，亦或游戏等，和生活息息相关。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点；在香港、台湾、东南亚等地是庶民生活文化的重要代表之一。美国有线电视新闻网（CNN）列出「台湾比其他地方更好的10件事」之一为台湾的夜市。台湾观光局统计来台旅客中有超过70%的人把夜市列入行程中，台北市市场处亦制《台北市夜市导览手册》。
历史.
中国.上古至隋唐以前，市场的营业时间受到政府严格的规定，每天早晚随着官吏的管制而开闭。到了晚唐，长安崇仁坊