接手法国外交事务，并在多个内阁中皆续任此位，直至1906年为止。1898年他甫上任时，即要面对英法之间在法绍达爆发的冲突。在1899年3月，他与英国缔结协议，成功解决法绍达危机，法国继续巩固其位于西非的殖民帝国，同时又争取逐渐与英国交好。同年他亦调停了美西战争，协助两国达成和约。德尔卡塞作为外交部长时，继续维持其一贯反德的立场，德皇威廉二世甚至称他为"对德国最危险之法国人"（"The most dangerous man for Germany in France"）。德尔卡塞逐渐将法国自第二帝国以来的