的曾孙，吴王李恪的孙子，吴王李琨的儿子。信安王李祎的弟弟。
生平.神龙年间封李祗为嗣吴王。景云元年（710年），加银青光禄大夫。
安史之乱.天宝十四载（755年），为东平郡太守。安禄山反，率众渡黄河，河南道陈留郡、荥阳郡、灵昌郡相继陷落。李祗起兵勤王，唐玄宗称赞鼓励他。十五载（756年）二月，授李祗灵昌太守，左金吾大将军、河南都知兵马使。又加兼御史中丞、陈留太守，持节充河南道节度采访使，本官如故。五月，诏以李祗为太仆卿，遣御史大夫虢王李巨取代他。历任宗正卿