中英表示，林口长庚毒物科医师颜宗海指出，哈拉尔德·楚尔·豪森（2008年诺贝尔奖生理学或医学奖得主）
常食用全熟.英国《每日邮报》（Daily mail）报导了一项由美国zh-tw:加州大学旧金山分校;zh-cn:加利福尼亚大学旧金山分校;zh-hk:旧金山加利福尼亚大学;进行的研究，总计有1000名男性参与实验，研究结果，常吃烤牛肉、汉堡肉，及动物内脏、加工肉品者，罹患严重的摄护腺癌的机率，比不吃肉、少吃肉或吃半熟肉者多出一倍，其中研究病情进展快速或难以治疗的摄护腺癌