油脚跟（Tar Heel，又作焦油脚后跟、焦油脚跟）是用在北卡罗来纳州和北卡罗来纳州人民身上的昵称，它也是北卡罗来纳大学教堂山分校的运动队统一的名称。这个昵称的确切的词源尚未可知，但是大多数专家相信这个词源自这样一个事实：产自巨型杨柏树的柏油、沥青和树脂，在美国历史的早期曾经是北卡最重要的出口产品。北卡Bladen郡的一座城镇，也被命名叫做柏油脚跟。
词语的历史.在它的早期殖民时期，北卡罗来纳殖民地变成了柏油和沥青的重要原产地，尤其对于英格兰海军来说。一度，每年有估计为100,