，是综合研究（糖的全部补体，无论是游离存在的还是在生物体的更复杂的分子中存在的），包括遗传，生理，病理等方面。糖组学“是给定细胞类型或生物体的所有聚糖结构的系统研究”，并且是糖生物学的一个子集。Glycomics一词是从表示糖或甜味的「glyco-」与基因组学（genomics，涉及基因）和蛋白质组学（proteomics，涉及蛋白质）之命名规律而来。此规律也导致了（glycome）一字的出现，用来表示生物个体内拥有的所有碳水化合物。
挑战.这一研究领域必须处理在其他应用生物学领