水薄荷（学名：""），是薄荷属下的一种多年生草本植物，其原产于欧洲（除了最北部），也生长于非洲的西北部、亚洲的西南部。它是一种为地下茎的多年生草本植物，高约90厘米。其茎部横切面为正方形，绿色或紫色，无毛或有毛。其粗壮根茎分布广阔、具有纤维性。其叶为卵形或卵状披针形，2-6厘米长，1-4厘米宽，为绿色或紫色，对生叶序，边缘为齿状，无毛或有毛。花为小型花序腋生，淡紫色管状。花季为夏季的中后期。水薄荷依靠昆虫授粉，也可像其他薄荷一样通过根茎分茎繁殖。该种植物都带有薄荷性香味。正如它的名字，水薄荷通常生长