西海岸的旧金山开设布匹店分店。李维·斯特劳斯决定自己前往，并于1853年3月抵达旧金山。斯特劳斯的布匹店起名为Levi Strauss & Co.，从纽约的布匹店那里进口衣服、床上用品、梳子、钱包和手绢等产品。此时他与芬妮的家庭一起生活。雅各布·W·戴维斯是斯特劳斯的一名客户，他发明了世界上第一条铆钉粗布斜纹裤，这就是后来李维·斯特劳斯店里出品的蓝色牛仔裤。二人在1873年为这种新式裤子申请了专利。
逝世.1902年9月26日，李维·斯特劳斯在旧金山去世。一生中从未结婚，因