就读于村上国小。国小毕业后，在兼顾生计的考量下，到台南师范学校就读，毕业后担任国民学校教师3年。之后进入国立中兴大学法商学院经济系就读，由于当时经济环境艰困，黄营杉是以优秀的学业成绩争取到的奖学金渡过大学生活，1967年6月取得学士学位。1967年公务人员高等考试经济行政人员考试及格，进入财政部服务。1971年2月取得硕士学位。之后转往民间公司服务，历任美国声宝公司行销副总裁、中华彩色印刷公司总经理、羽田机械关系企业执行长等职位。
学术生涯.1986年取得政大企业管理博士学位。博士