用人手在火上烤），以及“kofte kebab”，这是一种特别的烤肉，有面包及薯条作佐料。而“doner meat”（中东烤肉）也常作为意大利薄饼及汉堡包的配料；而大家普遍并不清楚用动物的哪个部位作为烤肉，所以这成为不少传说及笑话的来源。在爱尔兰的都柏林，有不少的土耳其及小亚细亚裔的移民，吃土耳其烤肉的人增加了不少，尤以在市中心工作及玩乐的夜归人为甚。
法国.土耳其烤肉和薄饼、汉堡一样，也是在法国见到的数种快餐食品之一，也是最便宜的。大部分的土耳其烤肉店（法国人称为kebabs