因为弟弟彭思维先天性肢体残缺，李宣榕从小立志学医。高中时常参加各项歌唱或舞蹈比赛，以比赛奖金补贴家用。2007年参加中视第一届《超级星光大道》获得第九名，因是星光帮的唯一女生，特别受到瞩目。2009年底到2010年初李宣榕为中国移动选秀比赛《咪咕明星学院》的参赛者，并获得第4名。2012年参与由陈亚兰担任制作人，并为台湾电视首部偶像歌仔戏《天龙传奇》担任女主角演出。2013年与刘清彦搭档主持GOOD TV《烤箱读书会》节目，荣获第48届金钟奖『儿童少年节目主持人奖』，也是继星光五班的钟依芹后