明是前香港无线电视艺员，于2012年3月22日与2006年香港小姐亚军周家蔚结婚；次子洪天祥是台湾组合TENSION成员，也是武术指导；三子洪天照亦为演员；以及幼女洪煦榆。现任妻子是前香港小姐冠军高丽虹。
轶事.洪金宝在星星同学会和中国中央电视台的访问中（2005年10月7日）曾经说道，年轻时候在当「五雷轰顶」武术指导时，李小龙曾经到香港参观。当时洪金宝当面称赞李小龙他的功夫很了得，但李小龙误以为挑衅他而向洪金宝询问是不是要跟我比试？洪金宝觉得在这么多人面前如果説不是，那会很没