进至欧洲并流行开来，自那时起它经历了多次变化。19世纪，热巧克力甚至被用于治疗肝病、胃病等疾病。世界各地的人们皆有饮用热巧克力的习惯，这种饮料也产生了多种变种，例如拉丁美洲添加了香料的“”、意大利醇厚的“”以及西班牙浓稠的“”等。成品热巧克力可以在咖啡店中购买到，而在家中自制热巧克力，只需将预先混合的热巧克力粉加入热水或热牛奶中即可。
历史.
起源.通常认为巧克力（）这一名称来源于纳瓦特尔语“xocōlātl”（国际音标：）一词，其中“xococ”解作“苦