技术、人类医学基因、植物学、癌症的分子研究、营养学、心理学。化学和物理学部提供有机化学、物理化学、天文学、机械工程、电子学。虽然史岱文森高中因其数理特色课程而被广泛知晓，但是学校也提供优秀的人文课程，包括不列颠和其它经典文学、莎士比亚文学、科幻小说、哲学、存在主义、辩论、表演、新闻、创意写作。历史必修包括两年世界历史（或一年世界史加一年欧洲史），一年美国历史，一学期经济学，一学期美国政府。人文选修包括美国外交政策、民法、刑法、种族歧视和迫害、种族、民族和性别研究、小企业管理学、华尔街。2004年史岱