欧盟国家平均每公顷耕地消耗的化肥151公斤。
营养元素.
主要营养素和次量营养素.肥料内的元素可分为主要元素和次量元素两种。氮（N）、磷（P）、钾（K）是三大重要元素，因为经常应用在「N.P.K.」肥料；钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）等称为次量元素，因为常用于石灰处理、施肥试验。植物组织含有大量这三大元素。
主要营养元素.人工合成的肥料主要包括氮（N）、磷（P）、钾（K），当混合在一起，叫做「N.P.K.」肥料或「复合肥」。有关肥