经营纺织业，1949年后，因国共内战，随中华民国政府，赴台湾发展，创设嘉新水泥，成为台湾水泥业翘楚。张敏钰在台湾工商界颇具威望。张敏钰退休后寓居香港。2008年，在香港去世，享年95岁。
家庭.长子张东平，次子张永平，三子张安平，女张如平、张意平、张小平、张仙平张永平之子张刚纶。张意平嫁给王建国，生下一女王立心。