殖为主，水产品为淡水鱼类，鱼类品种以草鱼、鳙鱼（雄鱼）、鲫鱼、鲤鱼和鲢鱼为主（包括鳝鱼、泥鳅、虾），甲壳类（龟和鳖）。长沙现为中国国重要的商品粮生产和农业科研基地。
第二产业.长沙的第二产业，近代至改革开放初一直以轻工业为主，改革开放初，长沙的经济与其他中西部城市一起跌入低谷，工业发展缓慢。从1990年代开始长沙开始了工业的快速发展期，初步形成了以工程机械产业为龙头的格局。21世纪以来产业链逐步完善，已形成新材料、工程机械、食品、电子信息、家用电器、文化创意、中成药及生物医药等产业