创台式铁板牛排，徒弟林士钦为草创时期的员工，他从洗碗工开始做起，后来成为第一个加盟主，并于1995年自创贵族世家，主要採加盟店方式拓展店面，全盛时期在台湾有两百余店，但后来因市场环境变化，在2018年时仅剩62家。2003年起，也进入中国，于福建省福州市成立中国的第一家店面，2017年时在中国有近70家店面。