行中可见本物种背部的白色羽区形成一个V形。本物种虹膜为褐色；喙、足均为黑色。
习性.欧亚喜鹊是杂食性鸟类，喜食昆虫、垃圾、植物等各种食物，也会捕食松鼠、蜥蜴、以及其他小型鸟类，如麻雀、斑鸠或大型鸟类的幼鸟等，由于本物种和同科的乌鸦均为食性甚杂的鸟类，因而在很多地区进行的投药灭鼠常连累这些鸟类枉丧性命。欧亚喜鹊繁殖甚早，每年的1－4月即开始营巢繁殖。欧亚喜鹊的巢均用枯枝搭建黏土黏合而成，与乌鸦巢不同的是，欧亚喜鹊的巢并非皿状，而是具有顶盖的球状，在球状产房的侧面留出一道两个圆洞