共有18家多媒体阅览中心。其中最初创建于19世纪。截止2016年，该图书馆下设11个分馆，其中总部占地2.7万平方米，是法国最大的城市图书馆之一。
饮食.波尔多的常见饮食与法国大部分地区相似，地方性代表食物包括牛排、炖羊腿、、鱼子酱、鳗鱼、皇帝蛋糕（）等。2019年，波尔多境内共有12家餐厅被列入《米其林星级餐厅名单》。波尔多因葡萄酒而闻名，其周边拥有9个葡萄酒产区、38个原产地命名控制和数百个大小不一的酒庄，酒藤种植总面积达12.3万公顷。成立于1948年，该协会负责整个波尔