乌菱（学名：）为千屈菜科菱属的植物。分布在老挝、越南、俄罗斯、日本、台湾、中国（湖南、福建、江苏、广东、湖北、江西、浙江）等地，生长于海拔2,200米的地区。
别名.大头菱（广州蔬菜品种志） 扒菱（中国蔬菜栽培学） 大湾角菱（江西抚州）