手、只饮用洁净的水、适当的处理排泄物及哺餵新生儿母乳。对于孩童也建议应接种轮状病毒疫苗。若已罹病，治疗方式首为给予足够水分若症状不严重，通常让病患饮用含盐及糖的（如宝矿力 ）即可；若病患是喝母奶的新生儿时，则建议继续哺餵。对于症状严重的患者，则需考虑以静脉注射或方式补充水分及营养，孩童患者同时建议为其补充锌。至于抗生素部分，除非患者是孩童、且有出现高烧及血便症状时才需考虑使用，否则一般而言不必以抗生素治疗 。在2015年，全球有二十亿人罹患肠胃炎，其中一百三十万人因此死亡，患者以孩童与开发中国家人群为主。