鲍出（），字文才，京兆郡新丰（治今陕西省临潼）人，东汉末年、三国时曹魏游侠。鲍出为人侠孝。兴平年间，三辅大乱，鲍出兄弟五人与老母家居本县，因为饥饿，留母亲看家，兄弟出去采蓬蒿的果实，一共采了数升，鲍出让哥哥鲍初、鲍雅和弟弟鲍成拿着回去，为母亲做饭，自己与小弟在后面采蓬。鲍初等人到家，发现盗贼数十人已经劫走他的母亲，用绳子捆着。鲍初等人害怕，不敢追逐。不久，鲍出从后面回来，知道母亲被人所劫，想去追贼。兄弟都说：“贼人多，应当如何？”鲍出大怒，捋起袖子绑上衣襟独自追赶，走了数里追上贼人。贼人看见鲍出，于是列