帝国皇帝约翰六世·坎塔库泽努斯请求奥斯曼一世的儿子奥尔汗一世出兵支持他们在内战里对抗安娜·伊凡诺芙娜·罗曼诺娃，使东欧成为了伊斯兰教的桥头堡。约翰六世在随后又多次请求请求奥斯曼一世援助，应对塞尔维亚人及其他欧洲势力的入侵，有利于伊斯兰教在东欧的传播。穆罕默德二世在1453年攻陷君士坦丁堡，它成为了这个穆斯林帝国的首都。塞利姆一世则攻取叙利亚、巴勒斯坦及埃及，继任的苏莱曼一世更把势力范围扩张至当今伊朗的边界，并深入中欧，控制了匈牙利。在极盛时，奥斯曼帝国的疆域从伊朗横跨至维也纳，他们在阿拉伯半岛的征服直抵波斯