吉崎氏的代表作是《KERORO军曹》，该作品曾得到第50回小学馆漫画赏的儿童取向漫画奖。除了单篇的漫画作品，还曾出版插画集《Mine bluE》，其中包括了许多早期的插画，有许多拟人化美少女（主机、Windows、机车等，封面就是机车娘）。他绘画的MS少女曾在《GUNDAM ACE》的单元〈HEART!GALUTION〉多次刊出。