被称为海鲜，虽然严谨来说应该称为河鲜和湖鲜，或通称为水产。
历史.在人类文化中，水产一向是重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。日本绳文时代，贝类是他们的主食，考古学家利用这些食用后被丢弃的贝类，计算该地当时的人口数量。海带高速公路假说（Kelp highway hypothesis）认为人类首次从白令海崃到达美洲时，是靠着海鲜维生，很快就沿着西海岸到达南美，而不是从走陆路。
类型.联合国