他在任近八年期间成功推出多项改革，使赛事水平得以提高。此外，在增设「三重彩」和「四重彩」等新款赛马投注方法的同时，他于1974年分别引入马会场外投注站和电话投注服务，从而打击当时的非法「外围马」活动。统筹兴建沙田马场是他任内另一项重要工作，该马场是继跑马地马场以后香港第二座马场，由马会斥资七亿港元兴建，并在彭福主持下如期于1978年10月启用。为肯定他在马会任内的工作表现，位于沙田马场中央的彭福公园即以他本人命名。
生平.
早年生涯.彭福1916年12月19日