949年-1997年)为首所组成的一个乐团。只有Jeffers和共同组团的大提琴手Helen Liebmann是核心成员，其它合作的乐手则依据每一次不同的主题与乐风而更换。他们的音乐十分多元，不容易用一个特定的乐风将其归类；但大概说来，是类似充满活力的乡村音乐再搭配上简约音乐家Philip Glass的感觉。1997年Jeffes死于脑瘤。企鹅咖啡馆乐团二十四年的表演生涯宣告结束。
历史.在Jeffes对于古典音乐的严格规范以及摇滚音乐的侷限产生疑惑后，他倾心于民族音乐里头包涵的自