烟火会分成三重，由维多利亚港海面船只、香港会议展览中心之顶层，并延伸至附近数座大厦，包括海港中心、夏悫大厦、合和中心、税务大楼等。2019年除夕因反对逃犯条例修订草案运动引发的社会气氛问题，旅发局宣布取消烟花汇演，改为加强版幻彩咏香江和加插大抽奖取代烟花汇演，这是香港在2007年有烟花表演后首次因社会问题而取消。而2020年除夕因应2019冠状病毒病香港疫情，旅发局继2019年后再次取消烟花汇演。
表演流程.
2012年－2013年.曾因往年的主力赞助商新