rot，晚餐叫作Abendbrot。德国麪包之历史已有逾800年，种类也多，据说已超过3200个经过官方认证的面包种类。差不多境内所有乡镇都有自家麪包工场。椒盐卷饼（brezel）和农夫包是德式麪包里最具代表性之一。前者配以粗盐、面粉烤制；后者则用黑麦与小麦制成。
啤酒.德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。而根据官方统计，每个德国人平均每年啤酒消耗量为138公升。大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤