葛福鸿，台湾综艺节目制作人、经纪人，福隆制作公司（金星娱乐前身）代表制作人，东风卫视董事长。中国文化大学戏剧系毕业后在美国攻读传播学，1979年学成回到台湾、进华视做节目，曾制作华视儿童节目《嘎嘎呜啦啦》、华视音乐节目《今宵花月夜》。葛福鸿被称为台湾的「综艺之母」、「综艺教母」，她把台湾的综艺节目从单纯的唱歌跳舞、甚至过时的秀场形态，变成多元化、结合时事、嘲讽、资讯的年轻新类型。她制作出如「夏日假期」、「欢乐週末派」、「连环泡」、「超级星期天」等脍炙人口的节目。