甘油脂。但是观察到喝酒与人体内三酸甘油脂之间的关系以"J形曲线"呈现，也就是说每天摄取酒精10–20公克的人的饭前三酸甘油脂，比禁酒或每天喝更多的人要低。。
酒精和血压.一项系统评价指出，酒精对血压具有双相作用。喝酒后数小时测量血压，收缩压和舒张压两者均下降。然而，较长期时间之后的测量（平均20小时）显示血压有适度，但在统计学上是显着升高：收缩压升高2.7毫米汞柱，舒张压升高1.4毫米汞柱。英国考科蓝机构目前在做一项随机对照试验的系统评价，研究急性喝酒对健康，有高血压成年人（18岁