韩擢，字叔捷，广东博罗人，明朝政治人物，同进士出身。韩擢为万历十四年（1586年）丙戌科进士。万历二十七年（1599年）接替杨维岳任漳州府知府一职，万历三十年（1602年）由方学龙接任。