多化学物质被称为瘦肉精，其中莱克多巴胺（Ractopamine），其添加于猪饲料的商品名称为「培林」（Paylean），牛饲料则称「欧多福斯」（Optaflexx），美国允许添加入饲料，日本虽允使用培林的猪肉进口，但国内禁用。目前全世界仅美国、加拿大、墨西哥、印尼四国核准莱克多巴胺用于牛饲料添加物。各国及各地区的莱克多巴胺瘦肉精使用量规定如下：（ppm-百万分率ppb-十亿分率ppt-万亿分率1ppm=1000ppb=1000000ppt）
台湾相关事件.台湾在讨论是