1993年，毕业于北京广播学院（现中国传媒大学）。毕业后进入中国中央电视台，成为新闻节目主持人。2006年6月5日，第一次主持《新闻联播》节目。2007年12月8日，再次主持《新闻联播》，并主持《新闻联播》至今。2013年7月，康辉作客凤凰卫视节目《鲁豫有约》。2015年2月18日，康辉正式主持2015年中国中央电视台春节联欢晚会，此为他首次担任春晚主持人。在2017年至2019年以及2021年至现在的春晚上，康辉亦担任主持人。2019年出版书籍《平均分》。