管理，以及别府面馆（），在1996年创立首家九州猪骨汤拉面专门店。餐厅以香港作经营基地，主要售卖拉面、刺身、寿司、炉端烧、扬物、铁板等各种食物。分店除了尖沙咀店外，还有九龙湾、荷里活广场、铜锣湾、杏花新城、青衣、火炭、屯门、元朗和东涌；海外方面则有新加坡2家分店以及印尼3家分店。及至2004年，创立甘味手打乌冬专门店。主要售卖手打乌冬、二十谷米饭、刺身、寿司等各种食品。集团亦于2011年自设中央食品工场。2014年12月与唐宫在本港合作经营马来西亚菜餐厅「金爸爸」(PappaRich)。到2016年