梦”取自《红楼梦》的最后一个字，而“瑶”字在字典里是“美玉”的意思，所以取名梦瑶。因为从小喜欢跳舞，所以中专时选择了学习舞蹈，随后又考到北京舞蹈学院的教育专业，想的只是以后出来教舞蹈，工作也安定一些。2006年，参加红楼梦中人选秀活动，但当时的她并没有当演员的想法。
演艺事业.2011年，有着舞蹈功底的侯梦瑶被导演相中，参演古装传奇剧《花木兰传奇》，在剧中饰演替父从军的巾帼英雄花木兰。2013年，与高云翔、高仁、袁咏仪合作出演清宫剧《多情江山》，在剧中饰演饰演董鄂妃董小宛。同年