浓度下皆显咸味）。浓溴化钾溶液强烈刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐（这也是任何可溶性钾盐的性质）。溴化钾是典型的离子化合物，溶于水后完全电离并呈中性。常用来提供溴离子——如下重要反应可生成用于照相术的溴化银：水溶液中的溴离子Br可与部分金属卤化物生成配合物，如：传统制法为铁溴法：先用过量溴单质与铁屑在水中作用生成十六水合八溴化三铁（FeBr·16HO），再同沸热的碳酸钾溶液作用，滤去四氧化三铁沉淀后浓缩结晶即得：