德国.烤土豆（）是德国常见的主食，通常带皮在烤炉内烤好，配以酸奶油。另外也可配上大量配菜，称为（这一词来自德语普法尔茨方言，直译即“地梨”）。
北美洲.不少餐厅提供有配料的烤马铃薯，例如牛油、酸奶油、虾夷葱、葱、碎干酪、碎烟肉、鲑鱼等，常作为牛排餐的配菜。在烤之前把油和盐放在马铃薯上，制成品会较为松软，不少餐厅都会这样做。
台湾小吃.始见于逢甲夜市，自从引进台湾之后，于各大夜市的台湾小吃中可说佔有一席之地且屹立不摇，更随着顾客