和度与空气的成分本身无关，而只与水蒸气的温度有关。在同一温度下，真空中的水蒸气的饱和度与空气中的水蒸气的饱和度实际上是一样高的。但出于简化一般人们（甚至在科学界）使用「空气中溶解的水蒸气」或「空气中的水蒸气饱和」这样的词句。假如饱和的空气的温度降低到露点以下和空气中有凝结核（如雾剂）的话（在自然界一般总有凝结核存在），空气中的水蒸气就会凝结。云、窗户玻璃和其他冷的表面上凝结成的水、露和雾、人在冷空气中哈出的气等等许多现象就是这样形成的。偶尔（或在实验室中人工造成的）水蒸气可以在露点以下也不凝结。这个现象