食物垃圾处理机(又称绞碎机、铁胃)是一种通常安装于厨房水槽的排水孔与出水管之间的电力装置。绞碎机是用来将厨余绞成小于2mm的碎片，以利于管路系统排出的机器。绞碎机常见于美国家庭，但在其他国家地区就很少见。
历史.绞碎机是由一名在拉辛市的建筑师John W. Hammes于1927年所发明。他并在1933年持有相关专利，并于1935年发行专利。而他所创立的公司于1940年推出其设计上市。然而Hammes的宣称是有争议的。另一方面，通用电气于1935年推出绞碎机 ,当时称作D