湖鳟（学名：""）为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科鳟属鳟的亚种之一。
分布.本鱼分布于欧洲的法国、丹麦、德国、乌克兰及俄罗斯联邦的淡水水域。
特征.本鱼体呈纺锤状，略侧扁，头小而尖，嘴大，身体被圆鳞。体呈褐色，腹部银白色，背部颜色较深，体侧佈满许多具有镶白边的黑斑，鱼鳍呈黄色或橙色，尾鳍略凹入，侧线明显，体长可达60公分。
生态.本鱼栖息于湖泊或流速快的河流，属肉食性，以甲壳类、昆虫等为食，繁殖期为每年9至10月。
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