娘上头和开脸时嘴里须含一块糖之婚俗礼仪，寓意婚后生活幸福甜美。也有部分地区请喜娘为新娘绞面的。有的地方开脸之前，主家要煮“开脸饺”分赠亲友以示吉祥，也有开脸时要唱开脸歌以预祝新娘生育的。
传说.有一种关于开脸起源的传说：说隋炀帝滥抢民女，于是有一家人就把出嫁的女儿的脸上的汗毛全部除去，涂脂抹粉假扮城隍娘娘抬到新郎家，以躲避官兵的检查。后来大家跟着学，成了风俗。而清朝的慈禧太后据说是每日线面来保持皮肤白滑。