草莓汁，是指从草莓果肉榨出的果汁。
制造过程.草莓汁的制造是用榨汁机压榨果肉。 由于自制草莓汁的过程必须榨汁再将果肉残渣过泸掉，非常麻烦，所以工厂也会生产苹果汁，供消费者购买。
营养价值.草莓汁能通便。而且，草莓含有维生素C，而维生素C可维持免疫系统，因此，饮用草莓汁也对免疫系统有帮助。而且，饮用草莓汁可以治疗失眠。