5月初至7月底之间。不过台湾因为有北回归线通过，以北为副热带季风气候，以南为热带季风气候，整体气候较为炎热，因此有些人认为台湾的夏天为最早从5月开始，最晚可以到9月为止（西方人以6月下旬的夏至到9月下旬的秋分为夏天）。
饮食.台湾人在夏天喜好吃冰品。由于台湾夏天盛产芒果，因此近年来芒果冰流行一时。另外像仙草冰、爱玉冰等也很受欢迎。台湾夏天盛行的水果有芒果、西瓜、香蕉、释迦、葡萄、荔枝、水蜜桃等等。有些台湾年轻人喜欢故意在夏天的时候去吃麻辣锅，可以说是一种特别的次文化。S