种让人愉快的香味。其味辛辣刺鼻，有些微苦味。荜澄茄通过印度与阿拉伯人之间的贸易传向欧洲。古法语中的"quibibes"一词来自于阿拉伯语中起源未明的"kababah"（كبابة），英文名称"cubeb"则来自古法语。荜澄茄首先以阿拉伯名字出现在炼金术着作中。在约翰·帕金森的着作《"Theatrum Botanicum"》中，他提到葡萄牙国王在1640年前后下令禁止销售荜澄茄，以促进黑胡椒的贸易。在19世纪的欧洲，荜澄茄贸易曾因其医学用途而经历了一段短暂的复兴，但是此后它在欧洲市场几乎消失。在西方，它仍