，是可食用的鱼类之一，在日本，常做成生鱼片。参见鲔鱼。
台湾与短鲔.台湾有许多远洋渔船捕捉此鱼，年产量十万公吨，主要外销日本。2005年11月大西洋鲔类保育委员会指责台湾捕鱼量超过配额、使用「洗鱼」手段。该会以此为由删减台湾在大西洋捕捉此鱼之配额，由一万四千九百吨降到四千六百吨。