黎话」、「海话」、「东话」，部分山区则使用属客家话分支的「捱话」（崖话）。
交通.
高速公路.粤西地区通过东西向的西部沿海高速公路、沈海高速公路、汕湛高速公路（建设中），南北向的玉湛高速公路（建设中）、包茂高速公路、肇阳高速公路与其他地区相连。
高铁.截至2019年，粤西三市尚无一市通达高速铁路（深茂铁路仅为快速铁路，尚未达到高速铁路运行标准），是全省高铁发展最缓慢的地区。而通达粤西的广湛高铁尚处于规划阶段。