务消费者(Consumer)二者，在服务体验过程中产出的所有相关议题，进行管理学与工程学的研究论述，故又被总称为服务科学，管理学与工程学。服务科学，以无形的服务作为基本研究对象，但并非将研究范围局限在服务业，任何产业都会有服务行为产生。该名词首先由IBM公司提出，依IBM定义认为，所谓服务科学是指结合众多跨领域学科的研究，『服务科学，管理学与工程学』（Services Science, Management and Engineering, SSME）整合既有不同领域的学术成果，包括电脑科学、管理科学、