伤寒健康带原者，因此被称为伤寒玛莉（）。玛莉是一个厨师，并因此造成53人感染伤寒、3人死亡，但她坚决否认这项事实，也拒绝停止下厨，因此两度遭公共卫生的主管机关隔离，最后于隔离期间去世。
疫情.玛莉·马龙于1900年至1907年在纽约市的七个家庭担任过厨师。1900年，她在西彻斯特郡的马马罗内克镇（Mamaroneck）内担任厨师，这段时间内她造成22人感染伤寒热，其中1人不治身亡。不到两週，马马罗内克镇居民便开始受此病袭击。1901年，玛莉·马龙搬至曼哈顿，在新的家庭中帮忙