中约5公分，放置在阴凉的位置，约一个星期后枝叶会慢慢挺起来。
别名.两色三七草（海南植物志）、血皮菜（四川）、玉枇杷、金枇杷、白背三七（贵州）、观音苋、紫背天葵、木耳菜、水三七
毒性争议.2003年高雄医学大学药学研究所研究生林威宇在论文《兰屿木耳菜与黄花三七草化学成分及抗血小板凝集活性之研究暨台湾产三七草属植物肝脏毒性之评估》中指出红凤菜地上部没有生物硷，却呈现出强烈的致肝毒性，推测导致肝脏毒性之化合物除传统上认定之吡咯连啶生物硷外，其他非生物硷化合物也