除了活跃于电视圈，许杰辉后投入文创产业，担任台湾第一出百老汇观光定目剧《台湾舞孃》总导演。许在剧场领域对执行制作、编剧、导演、演出等皆有涉猎，亦逐渐踏入专业讲师领域；他因自身的表演与指导专才，进军中国大陆电视产业。2012年至2014年间，许杰辉固定于湖南卫视《百变大咖秀》担任评审、表演指导老师；2015年担任由中国大陆男子偶像团体TFboys担纲演出之网路剧《超少年密码》的表演指导老师。此外，许杰辉于台湾的和春技术学院、义守大学以专技副教授的资格受聘任教，教授表演和创意思考相关课程，亦不时应邀对大专院校和