982年组成「日月星剧团」（由学生先演折子戏，再由他和李香琴、新海泉续演长剧）。此后他分别陆续于1986年组织「艺峰剧团」及1987年组成「金辉煌剧团」。到了1990年他又重新组成「日月星剧团」（与谢雪心合作），不久成立「仟凤粤剧团」。2002年，他和胡美仪、卢海鹏合演时装粤剧《新啼笑姻缘》。2010年7月与陈好逑和尹飞燕一同组成「金凤凰剧团」。吴仟峰于2015年11月举行《吴仟峰舞台金禧五十载》演唱会庆祝其入行50年。有感编剧人才断层，行内欠缺好剧本，吴仟峰亦参与编剧工作。他写的剧本多是历史故事，例如