香港第一个生态环境旅游项目，耗资约5亿港币。2000年12月第1期展览馆落成开放，展馆位于现时售票处的位置。2002年12月第二期展览馆动土，由其士建筑承建。2006年5月19日正式开幕。5月20日，第2期展览馆落成启用。同年8月15日，湾鳄贝贝正式迁到香港湿地公园「贝贝之家」。2007年1月1日，随着《吸烟（公众卫生）条例》实施，全港多个室内外地点，包括香港湿地公园正式落实全面禁烟，任何人不得在此范围内吸烟或携带燃着的香烟、雪茄或烟斗，违例者最高可被罚款港币5,000元。由于开幕以来游客胡