保佑人畜平安。而锦田邓族没有一所统一的祠堂，位于水头村的洪圣宫就担正统一宗族组织功能，每年正月十五锦田邓族会进行大型的宗族庆祝活动，与民间一般洪圣诞的日期（农历二月十三）不同。在洪圣宫对面搭建的戏台在正月十四晚和十五整天演出，但不是演出传统的粤剧或木偶戏，而是由歌星或艺员演唱流行曲。最受注目的「抽花炮」活动在十五日下午举行，这项活动不限于邓族各房，亦容许其他如八乡大江埔村等友好乡村参与，各花炮会携烧猪花炮来还炮，并各自带同舞狮队前来庆贺。锦田乡共有12个花炮，其中第九炮规定由洪圣宫保留，主办者以木桌搭成