隆那剧场发展历史上一个非常重要的人物，他是一位剧作家，也是《枢机蓝波提尼》的作者，他自1905年以来获得巨大的成就。波隆那市从1998年就已经着手进行波隆那剧院计划，连结当地主要舞台设施。它们提供丰富多彩的文化和戏剧表演的机会，范围从波隆那方言至当代舞蹈表演。波隆那举办大量的文化活动，包括：
美食.波隆那拥有许多着名的传统美食，众所周知的番茄肉酱就是发源于当地。因为坐落在肥沃的波河河谷，所以波隆那丰富的美食，大部分取决于当地的肉类和奶酪。正如艾米利亚-罗马涅其他地区，波隆那生