中环。2020年开设自己的YouTube频道"蔡澜花花世界"。
轶事.
才子封号.蔡澜曾表示自己还不够格当才子，不要把自己加进去，才子二字，与其无缘。
办顺风桌.蔡澜时常来台湾追寻办桌美食，并能使用福建话，甚至有一次借用别人婚宴，顺便办桌请客，「办顺风桌」。
林夕性取向.2017年4月，有网民在「微博问答」问蔡澜：「蔡生你好，您、黄霑先生当年应该跟林夕很熟吧，你们是怎么发现林夕不喜欢女生只喜欢男生的？有没什么