宝石切割技术记载，是由西奥菲勒斯长老在西元前1070年至1125年之间纪录的。14世纪之后的宝石切割技术，演进到戒面与雕刻手法等领域。当时许多手法由贵族组成的珠宝设计委员会所控制，并将设计与社会阶级结合，某些教会，皇室与家族拥有特定的设计手法，例如徽章与纹饰，也拥有特殊的宝石组成方式。这些都是用来彰显财富，地位或权利。这些珠宝设计风格多半和当时的艺术，建筑，装饰风格有关连，例如后来产生了巴洛克风格的珠宝设计运动，流派的演进也有明显的变化。例如1714-1830年间，流行以自然元素，绿色，紫色的宝石来