颜三泰，中华民国灯艺师，工艺艺术大师。其父颜崑池将花灯搭配电动的装置，从此艺阁展出的花灯都会动。颜三泰承习其父亲花灯的创作理念和技法，继续创作花灯颜三泰为云林县政府授证的艺阁制作技术保存者。