备局是国务院直属机构，由商业部代管。1993年3月，根据第八届全国人大一次会议批准的国务院机构改革方案，撤销商业部、物资部，组建国内贸易部,原商业部粮食综合司、粮食购销司、粮食储运局、国家粮食储备局合并，组建新的国家粮食储备局，为国内贸易部管理的副部级国家局。1999年11月24日，国务院办公厅印发国家粮食局“三定”规定，国家粮食储备局改组为国家粮食局与中国储备粮管理总公司。