沙梨头街市（）位于澳门爹美刁施拿大马路，因地处沙梨头区而得名；又因位于海边，建在水面上，因此曾称为水上街市。1975年建成，1976年4月启用。楼高两层，面积1750平方米，容纳300多个摊档。
历史.它的前身为南京街市，原址改建成工人康乐馆（现工联大厦）。迁市的原因是人口增加，原街市不敷应用，许多摊档开到邻近街道上，影响卫生及交通。2006年7月，负责管理澳门街市的民政总署表示，因应当时街市整体设施比较残旧，空间不足，随着该区新楼宇不断落成，人口增加，兴建新的水上街市有其必要