教大学入读传理及工商管理课程，1988年获得文学士衔头。
政治立场.潘明珠亦有参与支持港版国安法的联署。
争议.2017年7月4日，香港儿童文艺协会在《星岛日报》发出公告，指因「前会长潘明珠及本届理事潘金英女士滥用职权，损害儿协的声誉及利益」而作出议决如下：(1)免除潘明珠女士『香港儿童文艺协会名誉会长』的称衔。(2)免除潘金英女士『香港儿童文艺协会理事会理事』」一职。有关议决即时生效」