沙仔。四岁时黄香莲跟着母亲到小明明的剧团客串演出，父亲过世后才开始在各地主持活动表演。后被歌仔戏名导-陈聪明挖掘进入电视歌仔戏，民国五十八年参加中视电视歌仔戏《三笑姻缘》的演出，改变戏路由旦脚变为生脚自此一炮而红，1970年代末到1980年代初，在台视杨丽花歌仔戏团做副生（主要男配角）。七十七年（1988）被刘钟元网罗参加中视歌仔戏团演出，成为当家小生并担任制作人。七十九年（1990）与弟弟黄复国成立黄香莲歌仔戏剧团，除陈聪明导演外，还曾和陈昇琳、朱克荣等导演合作，致力于薪传教学与推广演出。她担纲几部大