中学阶段以后由于家庭生出变故而转差。另一方面参加过小学校内的歌唱比赛。中学毕业后，十七岁的袁凤瑛到工联会报读歌唱训练班兼在大新保险公司任职文员。直至十九岁，即1984年获酒廊老板委託的琴手透过工联会选为酒廊歌手。她遂辞去英资金条货运公司行政助理一职，前往澳门谋生。同期当过「海豹剧团」的舞台剧演员。1985年回到香港的酒廊发展。由1982年至1988年间均没有离开酒廊界别。
个人事业.袁凤瑛于1986年参与过第五届新秀歌唱大赛，惜未能进入决赛。落败后决心花三年时间锻鍊自己去参加198