世卫组织在2002年提出严格的游离糖定义，并把人体每日的健康建议摄取量建议为每日总热量10%以下时，立刻遭到美国食糖业界的勐烈攻击。致信该组织扬言若不撤回不科学的报告，会通过美国政府掐住世界卫生组织的经费。该协会连同六家大型食品企业，及可口可乐公司、百事公司等300多家企业组成的，另外致信当时的美国卫生部长汤米·汤普森，要求发挥影响力让世界卫生组织撤回报告。美国糖业曾经在1990年时施压发表类似报告的世卫组织，但不成功，此次行动因美国共和党执政，攻势更为凌厉。美国政府写了30页的逐条批评。全美糖业协会另外