与方块酥类似，因将军区早期是施琅的开垦地而命名之。
发明历史.发明人党长发在中国大陆为空军公职，之后随着国民政府播迁来台。因为当时政府财务状态不佳，公务人员的待遇普遍偏低，为了生计，党长发开始寻找副业。在下班之余，回想起家乡特产烙饼的小贩，开始贩售豆浆，烧饼，油料等…但烙饼外带不方便且会降温而失去口感，便将中国北方的烙饼作法结合酥饼改良，并将圆形改为正方形。
名称来源.因为这种方形饼干在当时还没有正式名称，1956年由党长发取名之。又因外省籍的党长发为一名