lysburg 是美国椒盐卷饼生产脆硬式或软面包式的中心。 由于拥有大量德国移民背景，使该地区被认为是美国椒盐卷饼烘焙工业的发源地，并且该地区依然有很多椒盐卷饼烘焙师仍位于该区域居住着。宾夕法尼亚洲生产全国80％的椒盐卷饼。 S型的软式椒盐卷配上褐色芥末酱在费城变得非常受欢迎，并衍变成的一部分；通常会在学校、工作地点或家中当作点心食用，并被大多数人视为便餐。如今，费城人平均所食用的椒盐卷饼约是全国平均水平的十二倍。 1993年一家私立的「椒盐卷饼博物馆」在费城开放给民众参观。美国每年的椒盐卷饼行业价