「减少空气污染及垃圾」或「饮食健康」等理由反对烤肉的声浪，许多名人和环保团体也劝导减少烤肉，部份县市政府禁止民众在公园等公共场所烤肉。但也有另一派说法认为中秋烤肉对环境影响不大。而目前烤肉活动仍然十分常见。
马祖地区.在马祖，南竿乡仁爱村（铁板村）在中秋时堆砖成塔，各家户准备可燃之废弃物于塔中（寓为除旧迎新），塔上留孔以便投入火种，能投中者视为吉祥好运，又称「烧塔节」，此传统在中国闽东一带已传承百年，便有此中秋礼俗。
中国大陆.江浙一带，除了普遍的豆沙咸蛋