台地群水塘遍佈的景象，桃园地区埤塘最多曾达8,846个，赢得「千塘乡」的美称。有埤塘的地方就有聚落，蓄水灌溉，养鱼休闲，甚至是风水景观兼具，因此，昔日桃园农渔牧兴盛，物产富饶，造就了桃园的「埤塘文化」。但由于都市化的关系，埤塘渐渐填平成为市区。日治时期桃园大圳及战后石门水库的兴建，解决了桃园台地群的灌溉问题。2009年，由文建会成立之「世界遗产推动委员会」于八月召开会议，将属于桃园台地群之埤塘列为申报世界文化遗潜力之一景点。桃园台地则因地势较低，侵蚀少，地势平坦，成为北部地区最重要的稻米