被空袭所扰，冈本的众多战友一一去世，因而产生反战情绪。战后再度回到东宝公司，担任本多猪四郎、谷口千吉、成濑巳喜男等导演的助理导演，并汲取经验，对日后的动作片大有斩获，其中以电影「肉弹」描述影射冈本从军的经历。在从影期间与知名演员三船敏郎、仲代达矢、鹤田浩二、加山雄三、小林桂树、佐藤允，以及其他优秀的俳优演员平田昭彦、田中邦卫、天本英世、岸田森、中丸忠雄、神山繁、高桥悦史等人合作不少作品，在日本电影圈号称「喜八一家」。1970年退出东宝公司，1995年罹患脑梗塞，言语困难，2005年因食道癌死于神奈川