主要食物来源是每天採集野生植物以及猎取野生动物。狩猎採集社会会持续的因为採集食物而迁徙。因此不会建立永久的村落，只会形成较小型的群体，例如由亲属组成的或是部落，也比较不会有较多样考古学上的遗物。不过有些狩猎採集社会是居住在有丰富资源的地区（例如北美的特林吉特人），会形成较大的群体，也会形成等级性的社会结构（例如酋邦）。狩猎採集社会迁徙的需要也会限制这种社会的成长，狩猎採集社会的人数一般会少于六十人，就算超过，也很少会超过一百人。和其他的社会相比，狩猎採集社会中的社会地位相对而言是较平等的，决策一般是经过大家