酱油食品工场，Amoy则是厦门的英文旧称。屋苑建于1980年至1987年，1981年开始入伙，发展商兼大业主为恒隆地产。在过去三十多年内，经多次商业併购出售，除了中文和英文名称获得保留之外，今日的淘大花园和淘大商场，不再与淘大食品存有任何关系，只是恒隆地产旗下的地产项目。
屋苑资料与设施.
特色.淘大花园与附近的德福花园及得宝花园，是牛头角及九龙湾两区最大屋苑及置业热门楼盘，故被合称「九龙湾三宝」。淘大花园共分4期发展，共有单位4896个，单位建筑面积由