0,585家，其中餐饮服务类商业铺面3,934家。个体性的商铺主要位于圣艾蒂安市中心的多里昂广场（）和让·饶勒斯广场（）一带，是圣艾蒂安市区内重要的商业购物中心，容纳了70家商铺。除此之外，圣艾蒂安市区东部的黑土地街区以及圣艾蒂安北郊的维拉尔均有开放式大型商场分布。
环境.圣艾蒂安境内的环境和可持续发展事务由圣艾蒂安都会区负责。截止2019年7月，都会区内共有13处垃圾处理中心和47处大小不一的污水处理中心，可满足圣艾蒂安的日常城市运作。2015年，圣艾蒂安市区内共有41家污染