克鸡块可以说是「麦克科学怪人」（McFrankenstein）。其中他认为麦当劳所做的并不是没有使用平底锅这类型的问题，而是在制作过程中并没有像家庭烹煮食物的元素存在，以及大量虽然有其用途却不寻常的食物原料，其中后者包括有迷迭香萃取物、维生素（菸硷酸、核黄素与叶酸等）以及酵素的使用等。2004年的纪录片《麦胖报告》中则提到：「最初麦克鸡块是由那些不能生蛋的母鸡作为食材而成，然而现在所使用的都是那些拥有异常肥厚胸肌的鸡只。他们把鸡肉从骨头分离之后便全部混再一起开始捣烂，然后加入各式各样的稳定剂与防腐剂。之