的“la mancia”）在意大利不是一般习俗，在特殊服务或高质量服务的情况下可能会给一定的金额。几乎所有的餐厅（某些位于罗马的餐厅除外）有设置服务费（即“coperto”），服务员不会再额外多收小费；但他们也不会拒绝小费，特别是外国顾客所付的小费。在公共厕所设置常常是违法的。
西班牙.小费（西班牙语中的“propina”）在西班牙并不被认为是必须的，给或不给取决于服务的质量。在酒吧和餐馆，西班牙人在结账以后有时会将零钱留在盘子上作为小费。餐饮业以外的服务业，例如出租车、理发店和酒