便一直对意大利的统一持消极态度，加富尔对此感到强烈不满。
去世.1861年3月17日，意大利王国诞生。加富尔顺理成章上任义大利首相。可惜，他亦于同年因疟疾逝世，未能在有生之年见证意大利统一。他死后10年，意大利才能借普鲁士发动统一战争之机，趁法国无能力顾及教皇国，收复威尼西亚和罗马，正式完成统一。
遗赠.今日，在的里雅斯特、罗马、佛罗伦萨、拿玻里等意大利城市，重要街道和广场以他的名字命名。而意大利海军的新航空母舰加富尔号(500)也以其荣誉命名。在更早之前