甾体皂苷类(Steroidal saponins)是天然产物中一类重要的化学成分，大多都具有生理活性，尤以单子叶植物的百合科、石蒜科、薯蓣科和龙舌兰科等植物报导最多。由于含甾体皂苷成分的动植物药有相当的疗效，在天然产物化学研究中日趋活跃。