邱仕丰（），中华民国（台湾）医学学者、政治人物，曾代表中国国民党在苗栗县选区当选为第四届台湾省议员，后又在台湾省第二选区（桃竹苗）当选为第一届第一、二次增额立法委员。邱仕丰系苗栗县望族书香世家出身的邱云赐博士的长子。