精通历法，闻名当世。举孝廉后曾当过钱唐县长和郴县县令。孙权当骠骑将军时，任命他为西曹掾。孙权称帝后，任用阚泽为尚书，嘉禾年间任中书令、侍中，赤乌五年（242年）加任太子太傅。翌年十一月逝世，孙权因此而痛心，数日吃不下饭。阚泽是徐岳的学生，为刘洪的《干象历》做注，并且在东吴推行该历法。因为努力钻研儒学，封都乡侯。另外他亦反对酷刑，吕壹犯姦淫罪而执法官员建议以酷刑惩治以儆效尤，他则认为在这个繁盛文明的年代，不应该再用这些酷刑。
演义中的阚泽.阚泽是第一个识破周瑜打黄盖苦肉计的人，后