食品安全」等议题让农林水产大臣十分活跃。特别是在贸易谈判中，除了国际谈判力外，还需要能够压制国内农业团体和农林业系议员的政治力。因此，有多任大臣是由农水省前职员或农林系重量级政治家出任。
其他.就任的政治家时常身陷丑闻。因此被大众媒体称作「鬼门」「被诅咒的职位」。片山内阁时代，农林大臣与内阁官房长官西尾末广对立，在GHQ支持下被首相片山哲罢免，并遭公职追放。吉田内阁的农林大臣缺席吉田首相不信任案投票导致罢免通过（混蛋解散），并在之后的解散总选举落选。末代农林大臣兼首位农林水产大