州留学，最初学习理化，后考入康奈尔大学农科，光绪三十三年（1907年）毕业获博士学位。由于对水稻育种颇有研究，唐有恒获聘美国联邦农业部技师，并任科学会名誉会员。光绪三十四年（1908年）归国后，唐有恒奉派筹办广东农林试验场，翌年筹设农林传习所（今华南农业大学的前身）。宣统三年（1909年），唐有恒获游学毕业进士，授翰林院检讨，但他无意官场，仍然回到广东任农林传习所所长。中华民国成立后，唐有恒被调入北京政府农林部任职，任内曾经到湖南、安徽调查水灾情况。后来，他被任命为农政专门学校校长兼农事试验场场长。