鱼出售。坊间常用也被俗称为黄花鱼的小黄鱼混充大黄鱼出售，两者价格差异极大。现今市售黄花鱼皆为中国沿海利用箱网养殖，重量700~800公克的成鱼需二年的养殖时间，故养殖黄花鱼体型越大价格越高。
生存状况及保护.作为一种受欢迎的食用鱼，野生大黄鱼面临沉重的捕渔压力，过度捕捞问题严重，捕捞产量不断下降。滥捕使存活20年以上的野生成鱼不断减少，捕获的野生黄花鱼很多也未成年，没有商业价值。野生黄花鱼捕捞业在1980年代衰落。回声探测器和炸药、拖网等捕鱼技术的使用，以及长江三角洲和珠江三