活、历史故事、神话传说为主，例如牧童吹笛放牛、插秧、钓青蛙、打狐狸捕鸭、捕鱼、光荣祭祖、 龙舞、狮舞、凤凰舞、黎王还剑、孩童戏水、赛船、勐狮争球、仙女舞、四兽舞（龙狮龟凤）等等 。到现时，由于国际交流上的需要，亦增设外国故事作为剧目题材，例如安徒生童话「夜莺」、「小钖兵」、「丑小鸭」、「美人鱼」，以及「白雪公主」、「阿拉丁神灯」等等。
在越南对外交流中的作用.在国际上，水上木偶亦发挥了增进越南外交和对外文化交流的角色。1984年，越南水木偶首次在法国巡回演出，其后在美国、墨西哥、以