活动上所炒出的4吨（实为4192公斤）扬州炒饭，在获得吉尼斯世界纪录后，被送至养殖场和送到接收单位处理的事件。事后，吉尼斯世界纪录官方宣布，因挑战活动存在浪费食物情况，故挑战纪录无效。此次事件引起了舆论的关注。
挑战记录.吉尼斯世界纪录称号「最大份炒饭」挑战赛活动，于2015年10月22日在中国江苏省扬州市举行，主办方为世界中国烹饪联合会，由扬州市旅游局、扬州蜀冈－瘦西湖风景名胜区管理委员会、扬州市烹饪协会、扬州大学旅游烹饪学院等多家单位联合支持，相关企业（包括金龙鱼）亦有参与此次