世纪以前归属神圣罗马帝国，三十年战争后根据《威斯特伐利亚和约》割让给法国（首府斯特拉斯堡到路易十四时代完全被法国吞并）。它和洛林都在普法战争后割让给普鲁士，一战结束后重新被法国吞并，二战初期又被纳粹德国占领，至二战结束再次被法国吞并，阿尔萨斯和洛林都是白葡萄酒的着名产地。2016年1月1日起，阿尔萨斯、香槟-阿登和洛林等三个大区合併成大东部大区。
地理.阿尔萨斯与另外两个法国行政区接壤，它位于弗朗什-孔泰的东北面，洛林的东面。此外阿尔萨斯也与德国的莱茵-普法尔茨州、巴登-符腾堡