太过简陋，因此部份的店舖便在橱窗之前建造凉亭为防风避雨之用。后期为了增加商店街舒适度，两边店舖互相合作建成连续的亭子，这是不见天街产生的原因。由于鹿港五福街为贩卖自码头区进口的货物，商品种类繁多，各有特色，为让来此消费的买客避免受到炎阳、雷雨及冬季九降风的侵袭，街道两旁的商家共同搭起亭盖遮棚，中间开有天窗採光，而下雨时雨水沿着亭顶顺流排入落水管，因此不论阴晴寒热，走在五福街中购物就不受天候的干扰，这就是全台独一无二的「不见天」街，清代名儒洪弃生曾如此形容：「楼阁万象，街衢对峙，有亭翼然，亘二、三里，直如