·保罗·赫尔曼·迪尔斯（德语：，），德国化学家，他最显着的成就是和库尔特·阿尔德共同研究的狄尔斯–阿尔德反应(二烯合成的方法)，也因为这项研究使他们两位于1950年荣获诺贝尔化学奖。他们合成环状有机化合物的方法对橡胶和塑胶的制造是很有帮助的。他毕业于柏林洪堡大学，从1916年起一直在基尔大学担任教职直到1945年。他结婚并育有5名子女，于1954年逝世。
生平.1876年1月23日，迪尔斯生于德国汉堡，在他2岁时，他们全家搬到柏林。1895年，迪尔斯就读于柏林大学，师从赫尔曼·埃米