赵将领、宗室，上党武乡（山西省榆社西北）人，羯族，石虎之子。东晋太宁元年（323年），跟随父亲出征青州，抓住刺史曹嶷。后赵建平元年（330年），石勒封石挺为梁王，侍中。延熙元年（333年），担任前锋大将军随父亲到关中征讨河东王石生，攻入长安，和郭权在潼关作战，石挺兵败战死。