胶结强度的大小，而分为若干强度等级。不同的水泥品种及强度等级，其性能也有较大差异。
历史.水泥之英文「cement」是由拉丁文「caementum」演变而来，意指「碎石」。水泥的历史可追溯到古罗马时代。当时古罗马人在建筑时，会把石灰和火山灰混合起来成为建筑原料，是为史上最早之水泥。1796年英国人詹姆士·帕加（James Parker）用泥灰岩烧制一种棕色水泥，称「罗马水泥」。1824年英国人（Joseph Aspdin）用石灰石和粘土烧制成水泥，命名为波特兰水泥，并取得专利权