兹洛特尼克的说法，其中一章介绍了咖喱（和），并给出了东方“印度酸辣酱”（酸辣酱）的食谱，将它们视为一种归化的英印菜肴，而不是仅源自印度。 该书包含了第一个关于抱子甘蓝 的菜谱并且在英语烹饪书中首次使用了意粉这个词-她拼写为 。 它还包含阿克顿称之为“圣诞节布丁”的第一个菜谱；这道菜通常被称为李子布丁。虽然阿克顿是第一个将名称和食谱放在一起的人，但以前曾出现过这种食谱。 阿克顿每种食谱的布局都是为了描述烹饪顺序，然后列出配料和准备菜肴所需的总烹饪时间。由于包括了时间和食材，《现代烹饪》与其他烹饪书籍有所不