良好，默默行善低调的永和蔡氏家族，雾峰林家的雾峰林家宅园，板桥林家的板桥林家花园，瑞芳李家的义方商行，深坑黄家的深坑黄氏兴顺居和深坑黄氏永安居等等。在中南部的望族有许多仅留祖厝和发迹处，且不以财富兴旺，而以担任仕绅、乡绅或兴办民利之物是，如兴学、拓殖、兴义田、造水利等而代代流传。如佳里洪家便是在清末时大力兴学，进入日治时期时协助筑造乌山头水库和嘉南大圳而起家，今日的佳里区数所学校当初即是由洪家和黄家捐地及出钱出力兴学而成，(如国立北门农工、国立北门高中、台南市立佳里国小、台南市立子龙国小、台南市立佳里国中等