容。
名称由来.灵魂这个词最早出现在1950年代，指的是在非裔美国人间非常流行的爵士乐，也就是我们常听见的灵魂乐，但灵魂料理一词一直到1960年代才比较为人熟悉，并曾出现在Malcolm X于1965年出版的自传中，随着非裔美国人民权运动的发展更为声名远播，以至于留下相关连的印象。因此当今社会只要听到"灵魂"一词，便很自然地将之与非裔美国人联想在一起，灵魂料理也很自然地被用来指称非裔美国人已传承了好几个世代的菜餚。
起源.灵魂料理是过去美国在实施奴隶制度期