乙酸异丁酸蔗糖酯，英语：Sucrose acetoisobutyrate (SAIB) ，是一种乳化剂，E编码是E444。在美国，SAIB作为鸡尾酒、啤酒、麦芽饮料、葡萄酒等的食品添加物（一般认为是安全的）。