香荆芥酚（Carvacrol），可促进消化、消胀和环节痉挛。
有关种类.牛至（有时被列为墨角兰的一种）亦被称为野生墨角兰（Wild Marjoram）。在南欧，墨角兰在灌木丛和篱笆间均十分常见，大多有30－80厘米高，具有短小的茎及有点卵形的叶子和一串串紫色的花。墨角兰有强烈的味道及渗透力。牛至或克里特岛牛至（Cretan Oregano）和墨角兰亦有类此的用途。耐寒墨角兰（Hardy Marjoram）或法式墨角兰（French marjoram）是墨角兰与牛至的混种，本