，是西餐中最常见的食物之一，是块状的猪肉，通常是位于近肋骨的猪柳位置。烹调方法以煎、烧烤和炸（吉列，cutlet）为主，有时会佐以白饭成为猪排饭。
通俗文化.在香港，长相不好看的女性经常被比喻为「猪扒」。于2000年无线电视的剧集《男亲女爱》第四集中，律师毛小慧（郑裕玲饰）因为往色情场所「火喷喷夜总会」寻找案件中受害者时遇上警方查牌被误以为是卖淫而被和其他舞小姐一併带回警署，而在到达警署时，毛小慧在澄清自己是律师及当时在场原因时被被捕舞小姐（陈秀茹饰）嘲喻为「猪扒」，其后师