及发展、经营餐厅、会所管理等。
历史.于1866年3月2日创办，前身是香港大酒店，1890年代开始由犹太人嘉道理家族持有，1922年併购上海大酒店并于翌年使用现名。旗下的半岛酒店品牌，在世界各地管理多家豪华酒店，包括香港尖沙咀半岛酒店。公司在香港註册，董事局主席为米高·嘉道理。持股53.82％2009年1月20日香港上海大酒店向卡塔尔投资局购入购入法国巴黎Majestic酒店项目的20%股权，总代价1.5亿欧元，相当于约15.36亿港元，并将该酒店重新发展为巴黎半岛酒店，总