地或三角洲出现，像美索不达米亚的底格里斯河谷及幼发拉底河谷，埃及的尼罗河谷，印度次大陆的印度河盆地，以及中国的黄河及长江中下游。不过有些游牧民族，像澳洲的原住民及南非的布希曼人，一直到近代才开始接触农业。农业使得在许多气候下可以产生复杂的社会，也就是文明。国家和市场开始出现，技术提升人类驾驭自然的能力，也可以发展交通及通讯。「城市展现人类新的集中程度，大量的定居人口」。但城市依靠农村多出来的农产品「因为城市的居民无法生成他们需要的食物，……城市无法自己支持自己，……城市只能存在于有良好农业，可以提供多余