贩卖宠物鸟的商家多是路边摊贩，没有实体店面，且因异味与噪音而为一般住家、店家所排斥。1979年，跨越台铁轨道的和平陆桥在此建立，桥柱使这里的店面变得阴暗且狭窄，因而租金低廉，1979年起陆续有鸟店在此开张，逐渐形成鸟店街。和平陆桥于2002年拆除后，台北市政府辅导商圈自治组织转型，欲打造鸟店街成为特色商圈，现在和平西路马路中央的分隔岛设立了鸟类形状的雕饰，人行道上设立鸟类造型的特色路灯，地上磁砖也设计各种鸟类的图案，鸟店街从传统产业逐渐朝向观光发展。2005年，台北鸟店街生意曾受禽流感疫情冲击，并有许多