音乐，形成一整套额我略圣咏，成为宗教创作的典范，后来又发展出记谱法，虽然尚没有小节线和五线谱，但使用高低位置记谱的方法为五线谱的发明提供了基础，这种记谱法只有四行线，每行前面有三个菱形谱号，结尾有一个菱形谱号提示下一行音高，基本是五线谱的雏形，但不能表示节奏。还成立了培养歌手的学校，在教会势力范围内大力推行音乐，使教会音乐在10世纪以前成为欧洲的主要音乐形式。
乐器.演奏中世纪音乐的乐器至今依然存在，但是形式有所不同。当时的长笛用木材制成，并且有直吹和横吹的类型。而现代管弦乐长笛通