变，香港于2001年9月起已禁止日本牛肉进口，日本2003年停止牛肉输台，2010年日本发生最后一例狂牛症，2017年10月，和牛恢复出口到台湾。
仿冒.因为神户牛肉名声在外，在海外常被仿冒。如美国就有“神户型牛肉”，是和牛与安格斯牛杂交的产品，肉品供应商希望复制神户牛肉的生产传统，称他们的牛肉与神户牛肉只有外观上的不同，而价格则便宜很多。这种牛肉颜色更深，味道更重。其他国家还有将一般牛肉直接标注为神户牛肉的情况，尤其是“神户肉流通推进协议会”未持有该地区的“神户牛肉”商标的情