红嘴山鸦曾被人称为房屋惯偷，它们甚至会偷走燃烧的木头或者燃着的蜡烛，这些燃烧的物体常常被它们用来点燃干草堆或是茅草搭的屋顶。由于生活在比较高的海拔，黄嘴山鸦直到人们开始登山运动后才大量为人所知，所以它们并没有给人类留下深刻的印象。尽管如此，奥利维埃·梅西安的钢琴曲"Catalogue d'oiseaux"（"鸟志"，1956–58）的第一部开场曲"Le chocard des alpes"（"黄嘴山鸦"）完美的描述了它们的特色和生活环境。