有1个原子。
溶解度.由于原子晶格间距很小，很难溶进碳原子，在727°C的共析点时只能溶进约0.02%的碳，在常温时只能溶进0.006%，因此肥粒铁的性质和纯铁相似，强度与硬度都是钢铁组织中最软的，zh-hans:布氏硬度试验;zh-hant:勃氏硬度;只有约HB80，但是富于延展性，实际上纯铁也可说是由肥粒铁构成。由于碳原子将近是结晶格子空隙的两倍大，溶进肥粒铁中的碳原子会受到很大的应力，因此肥粒铁中溶有愈多的碳，其强度也就愈高，而延展性则下降。纯铁从高温的沃斯田铁状