李建泰（），字复余，山西曲沃人，明末清初政治人物。
生平.天启五年（1625年）乙丑进士，任国子监祭酒，颇着声望。崇祯十六年（1643年）五月，擢吏部右侍郎，十一月入阁，拜东阁大学士。史称“风骨峭拔”、“性情慷慨”。李的家乡遭到李自成破坏，故有平定李自成之心。不久，平阳失陷，思宗临朝叹曰：「朕非亡国之君，事事皆亡国之象。祖宗栉风沐雨之天下，一朝失之，何面目见于地下！朕愿督师亲决一战，身死沙场无所恨，但死不瞑目耳！」。此时，建泰以家乡被李自成所破，锐意一雪前耻为由领兵。思宗赐与建