bourg圣日耳曼，或在圣日耳曼教堂周围发展起来的“郊区”。在17世纪，圣日耳曼区成为贵族们兴建市内住宅的主要地点。这一名声一直持续到19世纪，圣日耳曼区的旧贵族区经常被与住在右岸的圣Honoré大道或香榭丽舍大道新兴的资产阶级相比较（例如在奥诺雷·德·巴尔扎克和马塞尔·普鲁斯特的小说中）。自1930年代起，圣日耳曼与夜生活，咖啡馆和学生联系起来。该大道穿越拉丁区，拥有许多着名的咖啡馆，例如Les Deux Magots和 Flore咖啡馆，圣日耳曼区是让-保罗·萨特和西蒙娜·德·波伏娃从事存在主义