冈县）学习后，将作为药材使用的牡丹带回岛上种植，此后岛上的农民也逐渐跟着栽种牡丹，成为岛上的特产。1950年代种植的技术有了突破后，岛上的牡丹开始销往全日本甚至海外，也使得牡丹成为大根岛的象征，现在牡丹花更成为岛根县的县花。而人参则是在18世纪中期松江藩藩主尝试在藩内栽培高丽人参，经过长期的改良后，终于在19世纪初成为松江的特产，在藩内各地广为种植，并以「云州人参」知名开始销往日本各地，1813年大根岛上也设立了人参方役所负责管理岛上的人参事业。但之后随着日本的产业发展变化，原松江藩的区域内只剩下大根岛