。大量生产的起司浓汤可能加入了食品添加物促进保存与增添风味。
概观.起司浓汤存在于各地饮食中，如：美国饮食、哥伦比亚饮食、墨西哥饮食、瑞士饮食以及西藏饮食。「"Mote de queso"」是哥伦比亚科尔多瓦省的传统起司浓汤。西班牙语中「起司浓汤」是「"sopa de queso"」，1893年的一份墨西哥食谱中就收录了这道菜。瑞士的起司浓汤称为「"Kassuppe"」，是瑞士中部的特色菜。「"Churu" 」则是西藏的起司浓汤，所有用起司就称为「"churu"」。Sectio