并且有白色的菌柄和菌褶。目前一致认为，这种毒菇会被误认为数种可食用种类（尤其像草菇）而被人类食用，因而导致意外中毒的比例上升。毒鹅膏是已知的毒菇中最毒的一种菇类。这种菇类在人类因毒菇中毒而死亡的比例中，超过了半数，并且有可能是罗马皇帝克劳狄乌斯和神圣罗马帝国皇帝查尔斯六世的死因。毒鹅膏成为众多研究的主题，而且其生物学上的活性物质也被分离出来。主要的毒性物质为α-鹅膏蕈硷，通常主要会对肝脏和肾脏造成致命伤害，目前并没有发现任何明确的解毒剂。在日本，毒鹅膏与鳞柄白鹅膏（）及白毒鹅膏（）被合称「勐毒菌御三