语音编码（Speech coding），是一种包含说话的数位音讯信号资料压缩应用。语音是人类交流资讯最自然、最有效、最方便的手段，因此大多数通信系统都要包含语音传输的功能。随着科技的发展，虽然影像、数据等非语音信息在资讯传递中所占的比例越来越大，但是有效地传递语音信号仍是众多通信系统必备的功能之一。语音通信最早可以追溯到1876年贝尔发明的电话机，该装置首次利用声电、电声转换技术实现了远距离的语音讯号传输。早期的语音通讯装置採用的是模拟语音通讯，但它在可靠性、抗干扰能力、快速交换等方面存在很多问题。自从