皮暗红色，有小瘤状突起。种子外被白色、肉质、多汁、甘甜的假种皮，易与核分离。种子矩圆形，褐色至黑红色，有光泽。荔枝树的寿命很长，有树龄1,300年的荔枝树仍然有结果实的能力。
历史.中国的古籍中荔枝最初作“离枝”，《文选·司马相如〈上林赋〉》：“隐夫薁棣，答沓离支。”李善注引晋灼曰：“离支，大如鸡子，皮麄，剥去皮，肌如鸡子中黄，味甘多酢少。”《扶南记》记：“荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙其枝”，故名离枝。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。《西京杂记》所载，公元前2世纪汉