所居住的区域被称为“以土买”（希腊语： Ἰδουμαία, "Idoumaía"; 拉丁语："Idūmaea")，这一名称出现在新约中。
希伯来圣经中的以东.以东在希伯来语中的意思是“红”；《希伯来圣经》中这一名字与以东的建立者以扫有关，以扫是以撒的长子、雅各的哥哥，出生时“身体发红”，他因为红豆汤而将长子的名分卖给弟弟雅各。塔纳赫将以东人描述为以扫的后裔。
关于以东的考古.以东人可能和古埃及史料中提到的、等游牧掠夺者有关。麦伦普塔统治时期，边境堡垒一名抄