左侧的比目鱼又称左口鱼，其中鲽亚目的左口鱼通称鲆鱼，而鲽亚目中双眼位于身体右侧的则称为鲽鱼。中国部分地区将各类比目鱼统称为多宝鱼，但一般多宝鱼仅指大菱鲆；也有人跟从英语称比目鱼为“平鱼”（英文：flatfish），然而汉语中的平鱼通常指一些身形宽扁的鲳鱼，如银鲳。
分类.鲽形目共有600余种，可分两个或三个亚目：
文化.在中国古代，比目鱼被误传为仅有一只眼睛，活动时必须双鱼并游且形影不离，因而成为了爱情的象征，常用来比喻出双入对的恋人或夫妻（也可比喻交