酶可以催化根皮素的水解，生成对羟基苯丙酸和均苯三酚。
反应.均苯三酚可以发生酮-烯醇互变，可以与氨发生反应，生成均苯三胺。亦可发生Hoesch反应，生成一个芳基酮。此反应是酰化反应，需要酸作爲催化剂催化反应。例如，均苯三酚与乙腈反应生成2-乙酰基均苯三酚，如下
用途.
染料.均苯三酚可用作染发水、染料等。
药品.均苯三酚的ATC代码为A03AX12，治疗功能性肠道疾病，可治疗胆石等肠胃病。酰化的均苯三酚亦可