6枚，体长可达70公分。
生态.本鱼幼鱼常在沙泥底质的近海区域活动，一年后则移往外海区栖息，最适温为14至25℃，属于广盐性鱼类。游动缓慢，受惊吓时会吸入大量空气或水，将鱼体鼓胀成圆球状，以吓退掠食者，属杂食性，以小型底栖动物和藻类为食。
经济利用.为高经济价值的食用鱼，肉质细致，在日本已经大量地人工养殖，肝脏及卵巢均有河豚毒素。