掺糖蒸成，为方块糕干，上面印有红色的雄鸡图案。来太阳宫进香的香客们在庙会上争相购买太阳糕，以其祭祀太阳星君。庙会期间，街头小贩也沿街叫卖太阳糕，购买者多将其当作点心吃。清朝时，太阳宫庙会还举办走马赛车活动。清末庚子事变之后，太阳宫庙会逐渐衰落，到北平和平解放前已经有名无实，仅有几个摊贩叫卖“太阳糕”。中华人民共和国成立后，太阳宫庙会停办，庙宇破败倒塌。