油红O，或称油剂红27，苏丹红5B（CHNO）是一种重氮脂肪染色剂，用于染中性的脂质冰冻切片和一些脂蛋白的石蜡切片。正常情况下为红色粉末状。
用途.油红O是苏丹染剂之一，很大程度上可以取代苏丹三号和苏丹四号，因其染出的颜色更红。在烟火制造中，油红是一些彩色烟雾粉末的组成物。同时也被用来给塑料染色。
法医.油红O可以使各种身体切口中的油脂更加明显， 也是物理显影剂的安全替代物， 同时也用于其他指纹提取方法中。