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人口.2010年第六次全国人口普查全县常住人口为393390人。
方言.客家语长汀话。
物产.农业主产稻谷、豆类、薯类，特产有“河田鸡”、“温泉鱼”、“豆腐干”等。河田鸡是长汀及上杭一带的肉鸡品种，主产地为长汀县河田镇。河田鸡被列入《中国家禽品种志》、国家级畜禽遗传资源保护名录，长汀河田鸡也被列入中国地理标志产品。
风景名胜.长汀明清时期为汀州府治所，是闽西客家地区的核心，现仍保存有较多的文化古