府撤守台湾，剧组人员有家也归不得，便留在台湾发展。不久，他们在台北市中山堂公演话剧《文天祥》，由张英导演，顾毅美术设计，李影饰演文天祥。当时台湾影剧圈缺老生，由于李影得过伤寒，二十三岁就童山濯濯，遂成为最佳人选。任中影基本演员期间，李影演过卢碧云、戴绮霞、张仲文、黄曼等人的父亲，被誉为「台湾第一老生」、「明星们的爸爸」。1963年，李影和邵氏电影公司签约，赴香港发展。在邵氏出品的电影中，他担任过反派、老生，甚至还演过武打戏。1964年他在电影《故都春梦》中饰演参谋长，颇受好评，之后他与在该片饰张大帅