儒学及中国哲学亦皆在此时自长安城发轫至邻国（如日本、朝鲜、越南等）。而此时的中国，因国力强盛，百姓有了多余的时间进行娱乐活动，在长安城，有多达近三十座的里坊被规划为娱乐场所，其中包括说书唐传奇，马戏团等活动。也因为唐朝对週遭外夷採较放任的态度，因此有许多胡人入住长安城内及近郊，并带来许多中国境内没有的食物，造成中国饮食文化在此时多元化，如胡萝卜、胡椒等名称中有胡字的食物，皆来自当时的西域，传进长安进而遍地中国。而此时的唐朝，因万国来朝，而使天朝思想在此时发轫，认为京城乃为全世界的中心等，对日后中国的皇权巩固