）在音韵特点上介于闽南语和闽东语之间。兴化地区流传着自己独特的古老剧种——莆仙戏（兴化戏）。莆仙戏是福建的古老剧种之一，被誉为宋元南戏的“活化石”。在历史上，兴化人较为重视文教，民风保守，但于近代转而重视商业。兴化人的海洋文化比较发达，华人社会的海神妈祖、陈文龙都是兴化人。
语言与文字.
莆仙语.兴化人所使用的语言为莆仙语（兴化语），又称兴化话或莆仙话，属汉藏语系汉语族闽语支。莆仙语（兴化语）可分为莆田话和仙游话两种方言，使用者称之为“本地话”。其中，