敏参加香港小姐竞选，最终赢得亚军兼「旅游大使奖」；任内，她又赢得2005年度国际小姐选举之「友谊小姐」殊荣。
演艺事业.2009年4月30日，她成为雪纤瘦集团的代言人。2012年，她成为卓越化妆品公司代言人。同年在处境剧《爱·回家》中出演女主角尹德如，演技进步，颇受观众好评。