由于把剧中每个角色塑造得有血有肉，个性独特鲜明，因此创作出不少影响深远的角色，成功捧红剧中不少演员。黄日华、蓝洁瑛、温兆伦、陶大宇为韦家辉的常用演员。韦家辉转战电影界之后转向于较冷门题材，1995年首次执导电影，作品为《和平饭店》。之后与杜琪峰合组银河映像，独立或联合杜琪峰执导《一个字头的诞生》、《孤男寡女》、《瘦身男女》、《大只佬》等多部深受观众喜爱的创意型电影。获得香港电影金像奖最佳电影和最佳编剧。