日，索菲在让-皮埃尔带领下从马赛首度飞上蓝天。让-皮埃尔缺乏商业常识，夫妇二人面临破产，但自信女子气球飞行员的噱头能引起足够关注，解决财务困境，对此索菲表示“这感觉无与伦比”。索菲第二次起飞也是和丈夫一道，但第三次就是独立飞行，于1805年8月18日从图卢兹的雅各宾教堂花园升空。索菲不是首位热气球女飞行员。早在1784年5月20日，蒙塔朗贝尔侯爵夫人与伯爵夫人（）、波德纳斯伯爵夫人（）和某位拉加德小姐（）就曾在巴黎搭乘系留气球。索菲也不是首位乘非系留气球上天的女子，西托延·亨利（）曾于1798年随安德烈