莱斯泰勒-德圣马托里（，，意为“圣马托里的莱斯泰勒”；）是法国上加龙省的一个市镇，属于圣戈当斯区。该市镇总面积9.4平方公里，2009年时的人口为424人。
人口.莱斯泰勒-德圣马托里人口变化图示