力学习台湾客家的菜色。
饮食.山口洋的主要民族为客家人，所以此地有不同的客家菜式。着名的食品有豆腐、菜粄（粉葛饺子）、捞面、鸡饭、炒粄皮等，也有不同各式各样的粄（糕点），如笠嫲粄、千层糕、黄梨糖（凤梨饼）等。以及饮料，如豆腐水（豆浆）、绿豆雪（绿豆冰）、茶雪（甜冰茶）等。也有不同的富山口洋特色食物，如辣糜（马来族辣粥）、鱿鱼啰喏（鱿鱼沙律），当地华人也有不同的腌制食品和酱料，例如虾醢（虾酱）、马鲛醢（腌马鲛鱼）、江鱼仔干等。而埠头的香港巴剎（Pasar Hong Kong）里售卖着