致细胞的去极化以及产生一个动作电位，并最终将导致生物感受到冷的感觉。在感觉神经元上会表达这种TRPM8蛋白，该蛋白会被温度降低，或者诸如薄荷醇、等冷感剂激活。对于TRPM8来说，WS-12和CPS-369是最具选择性的激动剂。此外，在前列腺、肺、膀胱等处的细胞上也表达TRPM8蛋白，但其功能和作用并不是十分了解。
临床意义.传统意义上，冷敷是一种常见的对外伤引起的疼痛的缓解方法，然而长期以来人们对这种镇痛作用的机理并没有清晰的认识，直到TRPM8蛋白被发现。有研究发现T