「雪山飞狐」，乃闯王胡姓卫士「飞天狐狸」之后代、「辽东大侠」胡一刀之子。为金庸小说中武功绝顶的高手之一。个性豪爽，路见不平时喜欢拔刀相助，擅使家传的「胡家刀法」，与红花会三当家「千手如来」赵半山乃结拜兄弟。成年后初踏江湖不久，便先后遇上袁紫衣和程灵素，给前者的花容月貌吸引而对之渐生情愫，与后者则结拜为兄妹。后来，在《雪山飞狐》中与「金面佛」苗人凤之女苗若兰相爱，但最终却与苗人凤于雪山峭壁上决斗时，面临牺牲自己或杀死苗人凤的抉择。故事在此结束，留下一个让读者想像的结局。