会因禁烟而来的销售上升并没有发生。杂志在英国问卷调查了303所酒馆，发现2007年顾客平均在食品和饮品上花费14.86镑，比2006年少了一便士。
美国.在美国，烟民及餐饮业起初指商业会因禁烟而有所损失。一些餐厅指禁烟会增加吃霸王餐的数字，因为顾客会借口出外吸烟但实际上是想离开。但即使是这样，禁烟会减少顾客的逗留时间，每张桌的週转率(turn-over)会增加，最终销售额会增加。特拉华州、纽约州、加利福尼亚州和佛罗里达州的经验指出多数商户都能在禁烟中存活下来(而很多餐饮业的盈利有上