例如打狗的糖行在竞争之后，几乎为买办陈福谦的顺和行所控制，且凭借其当买办的经验，能以比洋行更低的价格买入蔗糖，而且由于顺和行自己就有在日本横滨、神户、大坂开设「分栈」，故能自行运糖到日本贩卖，不必经由洋行转运，导致影响洋行在日本的发展。但是后来由于中法战争期间法军封锁台湾港口，清朝政府加收釐金税等因素，澳洲糖商与英国糖商先后退出台湾市场。当美国开始对进口糖课予重税后，台湾糖也失去了美国市场，仅主要出口到香港与日本。而在台湾割让给日本之前，全台湾的糖廍在光绪二十年（1894年）已有1275所。而在台湾