西港香是由西港玉勅庆安宫主办的「香醮合一」宗教活动，又称「西港仔刈香」、「西港仔香」。该活动是在每逢丑、辰、未、戌年的农历四月举行，但确切的日期则依神明指示，也就是所谓的「定期不定日」。而起源可追溯到由八份姑妈宫举办的请水遶境活动，早期仅有到西港八份下宅仔「十八欉榕凹湖」处请水绕境。后来因曾文溪大水导致该庙香火没落，改由西港庆安宫接手主办，到了道光廿七年（1847年）庆安宫重修落成后始有王醮。咸丰六年（1856年）起，改到鹿耳门妈祖庙请水。鹿耳门妈祖庙毁于洪水后，改到鹿耳门溪请水。昭和十五年（1940年