共有人口16,259,334人，农村人口占71%，城市人口占29%，人口自然增长率为2.2%。南越的最大城市是西贡，有1,736,880人，若将郊县人口计算在内则有约2,500,000人。根据1970年的统计，南越民族组成中，京族占90%，余下的10%由华族、高地族、高棉族、占族、法国人及亚欧混血儿等组成。越南语是南越的官方语言，也是国内最主要的语言。由于殖民历史因素，法语在南越的行政、教育（中学及高校尤甚）、贸易和外交领域仍具有重要地位，且形同精英统治阶层的主要语言。而由于美国对南越的强大影响力，英语逐渐