任中西女塾合唱指挥。1933年，胡宣明出任立法院立法委员。1948年春，儿子胡伯亮到加拿大多伦多皇家音乐院学习。胡宣明对国民党政权早就失望，坚决辞去了福建省的国民大会代表的提名，提前退休，回到上海。周淑安在上海允中女子学校教授音乐，并且在家教授声乐及钢琴。1956年，沈阳音乐学院聘在加拿大留学的胡伯亮为钢琴系教授。胡伯亮乃遵从父母意愿归国。沈阳音乐学院想同时聘请周淑安，但周淑安坚辞。后来，胡宣明虑及晚年最好和独生子胡伯亮共同生活，老有所依。周淑安又经学生、中国音乐家协会主席吕骥介绍及推荐，乃应沈阳音