素。包括许多不同形式的维生素D，其特征是固醇主结构中B环的开环其他的固醇有胆汁酸及其共轭硷，是哺乳类氧化胆固醇后的衍生物，在肝脏中生成。植物中的固醇称为植物固醇，例如β-谷固醇、豆固醇及菜籽固醇，后者也是判断藻类生长的生物标记。真菌细胞膜中主要的固醇为麦角固醇。
异戊烯醇脂类.酯是由五碳及合成，主要是透过甲羟戊酸路径。简单的类异戊二烯是由C5单元的连续加成所形成，依照萜烯的数量来分类。超过40个碳的萜称为多萜。类胡萝卜素是重要的简单类异戊二烯，是抗氧化剂，也是维生素A的前驱体。另一