司Studio Pierrot作品的制作。1999年的《》首次担任电视动画导演。翌年2000年，因执导漫画改编《幻想魔传 最游记》而一举成名，而该作品当初预定只播出半年，但因获得广大回响播出决定延长为1年（全50集）。2002年另一部漫画改编《火影忍者》开播之后，担任该作品导演长达10年以上，而伊达他自己也说刚开始制作火影忍者动画时与制作团队谁都没有料想到会变成长寿动画系列。