拉夫语言一样，都有文法上的性别（阴、阳、中）．多数名词的文法性别可以根据词的结尾字母来判定．比如，以子音字母结尾的名词是阳性（城市、儿子，等）；以母音字母结尾的名字是阴性（街道, 烧酒等）；以母音字母结尾的名字是中性（儿童、湖等）。保加利亚语的名词还有单数复数形式，单数名词通过更改结尾字母来获得复数形式．不同文法性别的名词所更改的字母是不同的．同其他斯拉夫语不同，保加利亚语的名词已经没有了格的变化．古保语的名词原先是有7个格以及相应的变化规则，但是后来它们逐渐的消失，现代保加利亚语虽然还有一些变格规则的残留