欧白鱼（学名：Alburnus alburnus）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的其中一种，广泛分布于欧洲各地，本鱼背鳍硬棘2至4枚；背鳍软条7至9枚；臀鳍硬棘3；臀鳍软条14至20枚；嵴椎骨41至44枚，体长可达25公分，栖息在低地河流，属肉食性，以昆虫及无嵴椎动物等为食，成鱼出现在浅滩接近水表面，主要捕食浮游生物，包括甲壳动物与昆虫，可做为食用鱼、养殖鱼及游钓鱼类。