有很多禁忌，蒸年糕之人当年度不能服丧！而且蒸年糕过程中旁人不能询问蒸多久或是甜粿蒸好了没等不当言语，或言语冲突！如果蒸年糕过程中发生这些状况就要盐米撒落去晦气，才能顺利完成！
日本年糕.日本年糕又称镜饼。日本亦流行在庆祝新年（明治维新起日本新年改为阳历元旦）时吃年糕，新年早上会煮成年糕汤食用。日式年糕是白色淡而无味，传统的的方式是把饭团放在大木桶中，用鎚子不断击打而制成。
琉球.琉球人新年会吃一种叫「ナントゥンスー」的糕点。琉球群岛以黑糖着名，因此琉球人新