作的经验。
菜单.该餐厅餐点的价钱与拉姆齐其他餐厅的价钱不相上下。拉姆齐有意为旅客们在机场贵宾室外面带来精致的用餐体验，使旅客无需进入贵宾室便能享用同样质素的美食。餐厅的菜单上有山羊奶酪蛋挞佐豌豆和韭菜等前菜，主菜则包括海鲈鱼佐香茅和芦笋，而甜点有巧克力火锅配棉花糖和松饼及等选择。菜单上甚至出现等传统菜餚。拉姆齐在餐厅开幕后不久的一家採访中，声称他要让所有的餐点脂肪「越少越好。禁用重酱。」他把餐厅的菜单比较成、黄杨木咖啡厅和之间的「杂交」。餐厅还有一种叫「快机」的另类菜单，能提供客