了主要的肉食。贵族们可能还可以在森林中以猎鹿为乐。河流水量太小，不足以通航，运输主要依靠陆路交通。
早期历史.在公元前6000年这里已经有人类居住的痕迹，大约在公元前2000年，赫梯人已经在这里定居，公元前19世纪至前18世纪，亚述商人在这里建立了贸易点和居民区，考古发现有楔形文字的铭文开始引入到哈图沙。规模之大，被誉为当时中东四大帝国之一。大约公元前1700年，哈图沙曾被烧毁，可能是被阿尼塔国王攻陷的，他并立了一个碑文说：“我在夜晚用武力攻陷这座城市，在这里撒播了杂草的种子，