首之一，康熙字典214个部首中的第九十九个（五划的则为第五个）。在中文中，甘部归于五划部首。甘部通常是从下、左、右、中方均可为部字。且无其他部首可用者将部首归为甘部。
部首单字解释.1.味道鲜美。见说文。2.甜，与苦相对。见洪武正韵。3.美好、甜蜜。4.情愿、乐意地。5.喜好。6.姓。见万姓统谱 · 六六。7.和悦的。8.舒适的。9.顺遂。