街头小吃，其中由外省传入的有鱼蛋、鸡蛋仔、肠粉、碗仔翅、糖葱饼、钵仔糕、萨琪玛等，而车仔面、老婆饼和老公饼更是香港独有的。
建筑及保育.香港现存有不少具有一定历史的建筑，它们多数建于第二次世界大战之前，包括历史悠久的寺庙、教堂、祠堂、围村村屋和一些政府建筑。这些建筑反映了早年香港居民的生活及信仰等习俗，又因为香港从前是英国殖民地，故此很多历史建筑保留了殖民地时代的西方建筑风格，甚至在风格上中西合璧，成为香港独有的特色建筑。香港政府对香港的历史建筑设有一套评级标准，去方便当局对最