松山中央高等学校成立于 1986年12月26日，是爱媛县最新的县立普通高等学校，开校于1987年4月1日。到2018年3月，有11,403名学生毕业。
教育.第二年，学生按课程划分。每个系统有四个英语，人文科学，医疗护理，科学和数学课程。在第三年，每个学生根据各自的职业喜好选修各种选修课。