1岁起接受正式马术训练，曾代表台湾参加2006杜哈亚运、2010广州亚运、2014仁川亚运以及多场欧洲国际马术赛事，并在2005年亚洲盃马术国际锦标赛及2014年Sunshine Tour Grand Prix中夺冠。2015年8月25日，汪亦岫在德国Hagen的里约奥运资格赛个人G组中获得第一名，击败来自亚洲以及纽澳的其他选手，取得2016里约奥运参赛资格，是第一位代表台湾参加奥运马术项目的选手，也是第一位赢得奥运马术资格赛进入奥运的台湾运动员。汪亦岫曾就读台北市私立奎山学校小学部、台北美国学校、麻州