蒋丘如雪（），蒋纬国第二位夫人。有记作邱如雪，因英文名：Ellen，又称丘爱伦。
生平.籍贯广东梅州，生于德国，父亲丘秉敏，是民国留德汉诺威大学博士，回国后任国立中山大学教授、中央信托局顾问官。母亲系德国人，故蒋丘如雪是中德混血儿。早年经历坎坷，正值二次世界大战欧战，与家人离散，随父亲居留德国。后赴香港定居。1950年，随父移居台湾。1957年随父丘秉敏参加酒会，初次面见蒋纬国，发展恋爱关系，蒋比丘大18岁，遭丘家反对。其父因此将她派至日本留学。后与蒋纬国结婚，婚后生活低调，经常在