宫殿酥条（）是源自土耳其的一种油炸甜点，由未发酵的面团块油炸而成，然后在仍然热的时候淋上甜糖浆。这项甜点起源于鄂图曼帝国，是斋戒月的开斋饭经常享用的特别甜食。现今除土耳其外，克罗地亚、希腊、波斯尼亚、北马其顿、保加利亚、塞尔维亚和阿尔巴尼亚有时也会食用。