岸本忠三（，），日本免疫学家，美国国家科学院外籍院士，日本学士院会员。第14任大坂大学校长，现任大坂大学名誉教授。文化勋章表彰。文化功劳者。岸本教授是的发现者，曾获得2003年罗伯·柯霍奖「柯霍金质奖章」、2009年克拉福德奖、2011年日本国际奖、2020年唐奖生技医药奖。
简介.1939年5月7日，出生于日本大坂府富田林市。1964年，毕业于大坂大学医学部。1969年，毕业于大坂大学研究生院，获医学研究科博士学位。1970年，在美国约翰·霍普金斯大学担任研究员、客座