陆大学学院开设了近30个学士层次的专业，主要以挪威语进行教学。开设了以挪威语教学的硕士专业15个，以英语教学的硕士专业7个。这两类硕士专业中均有多个属于校际合作办学专业，参与合作办学的院校既有挪威本国的奥斯陆大学、挪威生命科学大学，也有北欧其他国家的赫尔辛基大学、坦佩雷大学、厄勒布鲁大学等，还包括了欧洲其他国家以及部分非洲国家的院校。其中，数字图书馆学习Erasmus Mundus欧盟硕士课程由奥斯陆大学学院与爱沙尼亚塔林大学和意大利帕尔马大学联合开设。奥斯陆大学学院的职业学习中心开设有职业学习博士课程。