格雷戈尔·约翰·孟德尔（，）是一位奥地利科学家，天主教圣职人员。孟德尔出生于奥地利帝国（今天的捷克共和国）的西里西亚，已成为现代遗传学的创始人。尽管几千年来农民就知道动植物的杂交可以促进某些理想的性状，但孟德尔在1856年至1863年之间进行的豌豆植物实验建立了许多遗传规则，现在被称为孟德尔定律。孟德尔研究了豌豆的七大特征：植物高度，豆荚的形状及颜色，种子的形状及颜色，以及花的位置和颜色。以种子的颜色为例，孟德尔表示当一个真实遗传的黄豌豆种子和一个真实遗传的绿豌豆种子杂交时，它们的后代一定是产生黄色种子