于海派粤菜馆，以制作广式月饼着称。杏花楼总店位于黄浦区福州路343号，是中华老字号之一，声名遍布海内。除上海杏花楼酒家以外，杏花楼食品餐饮股份有限公司还拥有，南新雅大酒店、 新雅粤菜馆、沈大成、功德林素食、扬州饭店、小绍兴酒家、清真洪长兴、燕云楼、老正兴、德大西餐、上海五芳斋、德兴面馆、老半斋、鲜得来、小金陵、大壶春、成昌园子店这十七个上海着名餐饮品牌。
历史.1851年，在沪广东人徐阿润于福州路山东路转角处创立杏华楼。专营广式餐饮。徐阿润早年曾在外国轮船上掌厨，退休后在上海利