丘、非滨岸湿地、森林及松矮林中亦可发现。代茶冬青的果实是很多鸟类的重要食物，如红嘴鸭、绿嘴黑鸭、哀鸽、皱领松鸡、美洲蒙面雉、野生火鸡、扑动䴕、吸汁啄木鸟、雪松太平鸟、东蓝鸲、美洲鸫、北美猫鸟、北方嘲鸫及白喉雀。而吃代茶冬青果实的哺乳动物有九带犰狳、美洲黑熊、灰狐、浣熊及鼬鼠等。而白尾鹿亦会吃其叶子及树枝。
种植及用途.美洲原住民将代茶冬青的叶子及树干制成一种茶，专供男性洁净礼仪之用。典礼上包括了呕吐的一环，而欧洲人却误会是代茶冬青所造成。其主要成份有咖啡因，而呕吐可能是学习或是