996年6月28日，其雏形店“楼子巷店”开张运营。而同年8月26日，苏果北祖师庵连锁店的开业，标志着苏果超市正式运营。苏果超市在建立初期就做出了决策向外省市场实行扩张，1998年12月27日，合肥加盟店成为苏果超市首家外省加盟门店。2002年，华润创业以2.3亿元的价格购得苏果39.25％的股份，后陆续购入股份，至今持股已超过85%。
业务.截止2009年，苏果实现销售规模332亿元，网点覆盖中国大陆江苏、安徽、山东、河北、湖北、河南共六个省份，网点总数1950家。苏果