青葱（英文：Scallion）是葱属中葱和洋葱的杂种，为球根性多年生草本植物，原产希腊。青葱和葱并不是同一种植物，其叶和茎比葱更软，地下部分为红褐色鳞茎。在西方主要用作沙拉的调味品。