伊号第三六八潜水舰（いごうだいさんびゃくろくじゅうはちせんすいかん）是大日本帝国海军的一艘潜水艇。伊三六一型潜水舰的8号舰。参加回天攻撃队时在硫磺岛附近被击沉。