英格兰.1790年左右，《通用英语工商贸名录》（The Universal British Directory of Trade, Commerce and Manufacture）纪载弗内斯有一种燕麦薄饼；而兰开夏有另一种添加膨松剂的燕麦饼，称作「riddle bread」。 史丹佛郡燕麦饼则与苏格兰的燕麦饼差异极大，型态比较像煎薄饼，燕麦粉里掺了不少面粉。 约克郡的燕麦饼烹调时不会翻面，而且饼皮表面有气泡。威灵顿公爵的军团被暱称为「Havercakes」，因为他们的招募军士在