人向来有种花、买花、插花的习惯。自清朝咸丰年间至今，春节前夕均在市内举办盛大的花市。花市数里长街，吐艳争芳，人潮涌涌，广州“花城”的美誉名副其实，在国内城市中，这一别称和美誉也仅广州独有。中华人民共和国成立后又举办迎春花会、菊展等活动。芳村地区的农民早在隋朝就以种植花卉为生，花地因此而得名，至今该处仍是广州的重要花卉生产基地。市内有华南植物园、广州兰圃、西苑等以培植花木盆景为主题的公园。固广州有“花城”之誉。而秦牧的散文《花城》使这一别称传至国外。广州市内和郊区皆拥有优秀的绿化覆盖和质量，被评为国际花园城市