2008年5月7日《幸福的味道》摄制组正式在香港中环横街后巷举行开机礼正式开拍。
拍摄情况.《幸福的味道》采用的是分工合作拍摄的方式制作。香港电台和日本放送协会都各派有制作组负责香港和日本的外景工作。在日本共选取东京、四国香川县和北海道利尻岛作为日本的外景拍摄地。剧中香港部份由港台负责拍摄，日本部份由NHK负责拍摄。港台对于香港部份的演出，除了男主角来自日本和女主角来自台湾外全使用本地演员。而前期剧本构思和后期剪接等工作则由两台共同合作，制作费用则两台共同分担。在原先的剧本