莫里斯·玛丽·阿尔弗雷德·库埃特（；）是一名法国物理学家、流变学家，知名于黏度相关研究。
生平.库埃特出生于法国都尔，是布料商人阿尔弗雷德·欧内斯特·库埃特（）的独子。
成就.库埃特最为人所知的是他在流变学和流体流动理论的贡献。他设计了一同心圆筒状的黏度计，可用于精准测量流体黏度。于两圆筒间隙中的层流现象被称为「库埃特流」（）。他曾研究。