诗文，身材瘦小，有神力，“自力更生，丰衣足食”，好行侠仗义。初事李峄，主钱谷。辛谠性格廉劲，遇事不处文法，皆与之合。罢居扬州，年五十，不肯入仕。咸通九年（868年）十月，徐州庞勋自桂州擅还，又派遣刘佶以精兵数千人协助吴迥攻打泗州。时辛谠寓居广陵，会见泗州刺史杜慆后，自愿出城至淮浙向杜审权求援，遂与死士十人，手执长柯斧，大破敌寨而出。又与四百壮士从扬州、润州取得粮草。十一月，终解泗州城之围，杜慆与下属“迎泣，表其功于朝，授监察御史”。其后《旧唐书》和《新唐书》的记载有所不同。辛谠无子，只有寄居广陵的侄子辛