五寨乡是中国福建省漳州市平和县下辖的一个乡。五寨位于平和县东南，与漳浦县毗邻，西与云霄县交界，牛旧线贯穿而过，是闽西北与沿海开放地区的交通要道。距平和县城27公里，漳浦县城26公里。总面积92平方公里，耕地15716亩，农地2733亩，山地10.53万亩。现辖9个村委会，1个国有农场，45个自然村，95个村民小组，人口约两万。五寨乡镇为闽南语区。林氏最多，源于漳浦；庄氏次之，源于永春州，少有他姓。其中埔坪村林氏的台湾后裔，为着名之雾峰林家。
名字由来.相传古时代五寨是以当地五