上与韵腹、韵尾并提且合构成韵母部分，介音亦称韵头。闽南语的介音有 、，有些音节没有介音(零介音)。 台罗方案介音写作 u、i，台通方案同写为 u、i。比如「姨啊」就是以 /i/ 开头的。如下例：介音在SMLT、MLT、PSDB 等拼音方案，为避免介音与声母及韵腹之音韵混音致造成响度差异不显着，故于第1声调之/i/用/y/替代、/u/用/w/替代。
特有之地方腔调.闽南语普通腔之使用普偏上混合了漳州腔及泉州腔，谓之「漳泉滥」。在台湾仍有一些地方的闽南语呈现出「偏泉」或则「偏漳」的特