在北京梅地亚中心举办。该季的核心主题是“品味中国、品尝人生”，共8集，每集50分钟，分别是《器》、《香》、《宴》、《养》、《食》、《酥》、《生》和《合》。
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电视播映.《舌尖上的中国》第一季于综合频道（CCTV-1）首播，其后央视安排在2012年5月23日和2012年8月23日分别在中国中央电视台纪录频道（CCTV-9）和中国中央电视台高清频道（CCTV-高清）重播该剧，其后也分别在台湾的公视主频道、纬来育乐台香港无线收费电视为食台、无线电视翡翠台