「祝李杏福」婚礼及75天环球蜜月之故，延至2016年3月20日才复工。
综艺节目发展.2016年5月10日，胡杏儿应东方卫视邀请担任《燃烧吧卡路里》第7集嘉宾，化身「气质女神」兼任「明星教练」；5月13日应湖南卫视邀请加盟《全员加速中2》第3集主题「猎人学院大逆战」，成为新晋加速队员，化身「猎头胡杏儿」逆袭成功以1058550的全数纯甄胜利币成为该集优胜者。2016年6月18日至7月30日，胡杏儿接受北京卫视邀请加盟《跨界歌王》（第一季），在第4集以补位歌手出场，被赋予「港剧女