加州真隐绵鳚，为辐鳍鱼纲鲈形目绵鳚亚目绵鳚科的其中一种，分布于中太平洋东部，包括美国加州海域，属底栖性鱼类，栖息深度在水深73至545公尺，体长可达22公分，属肉食性，以甲壳类为食。