数减到原来的一半，而且其效果在停用生酮饮食后仍然可以继续。有一些证据表示生酮饮食对有癫痫的成年人也有帮助，而且一些比较不严格的方案，例如调整过的阿特金斯健康饮食法也有类似的效果。最早期生酮饮食应用在治疗，只提供足够供身体成长、组织修复、以及有足够的食物热量蛋白质，让儿童的体重可以维持在其年龄及身高下的理想值内。标准治疗性的生酮饮食是在1920年代所发展，用来治疗儿童癫痫，在之后的十年广为使用，但之后出现了有效的药物，应用生酮饮食进行儿童癫痫的风潮就减退了。在饮食上会排除高醣类的食物，例如谷类、面包，意大