建筑.鲁凯族的建筑形式因社会阶级不同而有差别，头目住宅与庭院宽敞，梁柱具有象征身分的木雕，另设有司令台，一般住宅则规模较小。室内空间以单室为主，附属建筑有谷仓与工作房等。除谷仓为高架式，其余建筑多为浅穴或平地式，建材以板岩与木材为主，于台东县境内则使用竹、木材与茅草。
饮食.
渔猎.鲁凯族各部落皆有范围明确的猎场，狩猎通常在农闲时进行，使用猎枪与陷阱捕捉鹿、山猪、山羊与山羌等动物，狩猎过程禁止女性参加，并有许多禁忌须遵守，所或猎物的角、大腿与内脏则缴纳予拥有