普遍的，但很少被用于烹饪。古希腊人也知道黄油的制法，但很少使用，古希腊人认为食用黄油是色雷斯人的特征，而他们也被视为未受过教育的农民。诗人克桑德里德斯将色雷斯人称作“食黄油者”。尽管如此，乳制品还是被认为很有价值的。“”是粘稠的奶制品，其通常与酸奶混淆。奶酪也很常用，大多由羊奶制成。鲜奶酪与硬奶酪在不同的商店出售，价格也有所不同，鲜奶酪的价格约是硬奶酪的三分之二（鲜奶酪保质期短）。奶酪往往作为配菜与其他食品一同食用，但同样也是各种食谱的材料。
其他食物.古希腊人也食用糖果与各种面点