洪崖丹井是豫章十景中历史最老的景点。其位于梅岭入口，湾里区水厂附近。此处山岭岩壁峭立，飞泉迸溅，人称“洪崖瀑布”，传说洪崖先生得道于此，并在涧中凿井五口，汲水炼丹，丹成后飞升而去。洪崖峭壁上保留着许多摩崖石刻，部分镂文因年久风蚀，字迹已难辨认，南宋淳熙乙己年冬的石刻（1185年）依然清晰可见，曰：“海陵周次张、龚苏中、邺枚帷，以淳熙乙已冬，携搏访药臼，徘徊不觉暮矣。曝西日，掬清泉，相与乐而忘归。”传言欧阳修游历洪时崖，翠岩寺和尚取罗汉茶、汲洪崖水与其品尝。欧阳修尝过后连称“此处乃好山、好水、好茶，实为天