立于1988年，是香港一家连锁餐厅，目前连同旗下其他食肆共有32间分店，遍佈香港岛、九龙、新界各大型商场和旺区，是香港各大商场发展商例如新鸿基地产集团、长江实业集团、信和置业集团、恆基地产集团旗下商场的特约商户。2004年，集团旗下有51间西餐厅与中华电力合作，在9间新开的分店中全面使用电能炉具。部分餐厅曾经採用「红树林餐厅」（Red Forest Restaurant）品牌经营。