水豚就可以吃草了，但一般在十六个星期内都会接受哺乳。哺乳它们的并不一定是亲生母亲。哺育季在不同地区也有区别，委内瑞拉的水豚在四月至五月间哺育幼崽，巴西马托格罗索州水豚的哺育季则在十月至十一月间。
活动.陆地上水豚的奔跑速度可以与马相较，水中身形也很灵活，是出色的游泳者。为躲避捕食者，最多可以在水下待五分钟之久。水豚甚至可以在水中颠簸着睡觉，在炎热的午后，水豚可能会下到水中一直待到傍晚。因此水豚只是在这之后与黎明时分觅食。
与人类的关系.水豚不属受威胁物种，