最具规模的大学。这所公立大学的主校园位于莫卡区。1972年3月24日，英女皇伊莉莎伯二世在其丈夫爱丁堡公爵陪同下为毛里裘斯大学主持揭幕仪式。大学原本只有三个书院，分别为农业、行政和工业科技书院，后来扩展至五个院系，包括农业、工程、法律及管理、科学和社会科学及人文等。此外又设有医学研究及科学中心、遥距教育中心、资讯科技及系统中心和顾问中心。毛里裘斯大学过年十数年经历快速增长，并以入学人数每年增加百分之十的势头持续发展。课程也由证书／文凭课程逐渐升格为大学本科、教学硕士课程和研究生课程。