徐说，字以中，直隶宁国府宣城县人，民籍，明朝政治人物。进士出身。
生平.早年出身国子生，后进应天府乡试第一百二十八名。成化十四年（1478年），参加戊戌科会试，得贡士第二百八名。殿试登进士第三甲第一百九十六名。曾祖父徐亨，赠郎中。祖父徐巖，曾任户部郎中。父亲徐悳。