。例如和苯乙胺结构相常类似，前者可以还原为后者，不过硝基苯乙烯的α碳是在苯乙烯旁，而苯乙胺相同位置的碳则称为β碳，因为苯乙胺是胺类，因此从另一头开始计算碳原子的顺序。
例子.
蛋白质及胺基酸.α碳也适用在蛋白质及胺基酸上，是指羰基碳之前的主干碳原子，因此一般蛋白质主干上的顺序为氮原子、α碳、羰基碳、氮原子、α碳、羰基碳……等顺序。α碳是不同的取代基加到胺基酸上的位置，也就是说加在α碳原子上的官能基决定胺基酸的特性。因此除了甘氨酸以外，其他所有胺基酸的α碳都为立