而东部厄尔布尔士山脉的西部则主要由古生代岩石构成。前寒武纪的岩石主要分佈在里海东南部的戈尔甘以南，而在中央厄尔布尔士山脉的中部和西部，有少量的前寒武纪岩石。中央厄尔布尔士山脉的中央部分主要由三叠纪和侏罗纪岩石形成，而它的西北部分则主要由侏罗纪岩石组成。第三纪（大部分为始新世）绿色火山凝灰岩和熔岩构成的厚岩床，主要分佈在中央山脉范围的西南和中南部。厄尔布尔士山脉的最西北部 - 西部厄尔布尔士山脉，或称塔雷什山脉（Talish Mountains），主要由上白垩纪火山沉积物组成，在它南部有一条古生代岩石带，以及