.牙买加早餐时包括阿开木煮咸鱼、、和香蕉。
尼加拉瓜.尼加拉瓜早餐包括、鸡蛋、奶酪、玉米饼和芭蕉。早餐通常饮用的各式果汁和咖啡。
南美.
阿根廷.阿根廷早餐包括和牛角面包，并配上咖啡和柳橙汁。
巴西.巴西的早餐食品很简单，因为“巴西人认为午饭是一顿更重要的餐”。早餐在巴西被称为CafédaManhã（葡萄牙语），意思为“早晨咖啡”，巴西早餐食品包括面包、水果、谷物麦片、蛋糕、咖啡、牛奶和果汁。