不加蛋，糖也只加一点点。不一定会加油，通常上面会刷上蛋液（面团本身不加蛋）并洒上罂粟籽。虽然住在德国的德国犹太人越来越少，「"berches"」还是被一些意识到犹太面包历史的面包师们继续制作并流传下去。
匈牙利.马铃薯面包是匈牙利饮食的一部份。
爱尔兰.马铃薯面包或蛋糕在爱尔兰很常见，称为「boxty」（），很多都使用常见的粉质马铃薯。马铃薯扁面包是一大块圆饼，分成四份或切成方形 （通常厚度在0.5–1 cm左右）的马铃薯软面包，扑上少许面粉；在阿尔斯