要产物。「深谷葱」也成为全国知名的的农产品。另外，深谷特选黑毛和牛振兴协议会生产的黑牛获得埼玉县以「深谷牛」进行推广。平成24年度生产325头。
交通.市中心有旧中山道与国道17号东西贯穿，其南侧是高崎线深谷站。另外，仙元山南侧有上越新干线通过。市南部有东西延伸，秩父铁道与其并行。市西南有八高线、国道254号、关越自动车道通过，自动车道与国道140号绕道交点为花园交流道。市北部有四拾坂下交差点与国道17号分岐至熊谷的与通往群马县的（皆属国道17号绕道）