繁殖地时。故此岩鬣蜥可以保持生态系统的平衡。岩鬣蜥较罕见的也会吃昆虫幼虫、蟹、蛞蝓、鸟类尸体及真菌。个别个体也有是肉食性的。在饲养下出生的岩鬣蜥中，纪录最长寿的是开曼鬣蜥，寿命达33岁。另外，于1950年在大开曼曾捕获一只蓝岩鬣蜥，于1985年进口到美国，后来于1997年借往德克萨斯州格拉迪波特动物园（Gladys Porter Zoo）。动物园内的职员将牠命名为哥斯拉，并一直活到2004年。在被捕捉时相信牠是15岁，临终时69岁，是世界上最长寿的蜥蜴。
繁殖.岩鬣蜥是两性异形