翼、两侧及下身有深褐色及白色的直纹，有点像斑马般。牠们是两性异形的，雄鸟的羽片羽毛较长，颈上有鲜橙色至红色的气囊，示爱时会膨胀。
行为.奥氏角雉的发情期是于1月至2月间。牠们会组成小群到短草地、荒地、岩间或山区的求偶场，选择配偶交配。雄鸟会从气囊发出胡胡声，周围走动来吸引异性。一些北美洲原住民的传统舞蹈，尤其是拉科塔，就是基于牠们的求爱行径。雌鸟此后会在地上筑巢，藏于高草中生蛋。奥氏角雉是杂食性的，吃叶子、种子及昆虫。牠们的天敌包括红尾鵟、猫头鹰、郊狼、浣熊、臭鼬、负鼠及蛇。很