烧下可转化为二氧化碳和水，反应式如下：烷类会因组合结构的不同，其性质可能会有极大的差异。若结构相似，则性质相近；若结构不同，性质不同。 正因此，烷类种类繁多；但也由此许多化学式相同的物质，其性质不相同。如戊烷（）<ref name="1/2gt2">异戊烷</ref>：
物理性质.烷烃有许多物理性质：
化学性质.在正常情况下，烷烃性质很稳定，因为碳－氢键和碳－碳键相对稳定，难以断裂 、以及烷烃不会抢夺官能团，所以不容易发生反应（如：不能使酸性高锰酸钾褪色；