思就是水乡，到处都有河川。大垣城把一些河川作为护城河，在大垣城最内侧的护城河被填平成为公园。观光客在护城河可以搭乘有历史风味的游览船。大垣市的水运是相当发达的，在以前的港口可以看到300年以前建造的灯塔。以往坐船去南方海边的旅客很多。十八世纪的俳句诗人松尾芭蕉也曾在此搭过船，根据他的游记「奥之细道」，他从江户经过东北日本到大垣结束了他的旅行。这里的地下水也很丰富，自然涌出的地方很多，不必买饮料水，随时都可以喝得到好喝的水。许多厂商利用这地下水制作点心，除了食品业，丰富又清澈的地下水也带动纤维工业的发展。