青岛来到日本，一家人住在“CAFÉ EUROPE”的三楼。尤海姆做的糕点广受好评。评价最高的是年轮蛋糕，此外梅子蛋糕在品评会上获得了外务大臣奖。“CAFÉ EUROPE”的常客有里见弴、、、、等人。1923年9月1日，“CAFÉ EUROPE”在关东大地震中被烧毁。
横滨开店.1922年2月，尤海姆与“CAFÉ EUROPE”的合同期满，正当夫妻二人为未来的生计发愁时，一个叫林松的俄国人提出要出售自己在横滨市所经营的餐厅。于是尤海姆夫妇前去进店考察，发现来就餐的客人门可罗雀。夫