港电讯制订有关开放香港电讯业的规管策略。1990年至1994年，转而专责大东在英国的业务。1995年再被调到香港电讯担任策略规划总监，其后转任市场推广总监。。1998年，葛辉转职成为香港PA管理顾问公司合伙人。主要为香港及亚洲的公营或私人机构，提供电子商务、资讯科技等计划项目的顾问服务。2007年11月起担任独立顾问。2008年3月26日，公务员事务局宣布委任葛辉为政府资讯科技总监，任期3年，并于同年4月7日起上任。2011年1月28日，政府公佈葛辉以「私人理由」提早离任资讯科技总监，2月12日生效