定獠贼。仁寿四年，检校潞州刺史。杨广即位，是为隋炀帝，周法尚转任云州刺史，三年，隋朝改州为郡，云州刺史改为定襄太守，进位金紫光禄大夫，拜左武卫将军。四年，敕黔安道行兵，援清江城，破贼帅向多思，解太守萧造围。五年，从驾西讨吐谷浑，仍镇遏党港。六年，出为敦煌太守，寻领会宁太守。七年，又往同昌镇遏。九年，追还，赴朝鲜道行军。大业九年（613年）隋炀帝征高句丽，周法尚率领舟师水军为朝鲜道水军总管。之后，与将军宇文述、来护儿平定杨玄感之乱，在山东击败王薄、孟让义军，次年复任水军统帅，在沧海（东海）水军中去世，