、马铃薯、蔬菜、啤酒花等，经济作物有烟草、药草、人参等。平昌郡大和面和芳林面是韩国的玉米主产地，其玉米产量占到全国产量的47%。江原道林业资源丰富，林地面积137.18万公顷（2003年），总蓄林量12232.60万立方米，堪称林业资源的宝库。岭东地区近海是寒暖流交汇之处，是鱼类丰富的天然渔场。主要的渔产品有明太鱼、鱿鱼、刀鱼等。巨津、束草、注文津、墨湖、三陟是该道主要的渔业基地。地跨太白、三陟、旌善、江陵、宁越的太白山区是韩国最大的矿业基地。江原道的矿产产量和矿业从业人数占到韩国全国的一半以上。