市场（场内市场）的地址编号为「东京都中央区筑地五丁目2番1号」。距离市场最近的车站为都营地下铁大江户线的筑地市场站，另一较近的车站则是约300公尺外的东京地下铁日比谷线筑地站。于筑地市场处理的货品种类除了海鲜（处理量日本最大）外，还有蔬果（包括蔬菜和水果）、鸡肉、鸡蛋、腌菜和各种加工食品（豆腐、豆芽、急冻食品等）。虽然少为人知，筑地市场的蔬果交易量在东京都各中央批发市场中是仅次的第2名。2005年的数据显示，筑地市场处理所有种类货品合计约91万6866公吨（每日处理海鲜2167公吨，蔬果1170公吨），