乙酸镍是镍的乙酸盐，化学式为Ni(CHCOO)，有时简写为Ni(OAc)或NiAc。乙酸镍可以以无水物、二水合物和四水合物的形式存在。它常用于电镀。
制备.乙酸镍可以由氢氧化镍或碳酸镍和乙酸反应得到：
性质.四水合乙酸镍是绿色晶体，X射线衍射表明它具有八面体结构。中心镍原子由四个水分子和两个乙酸根配位。四水合物可以在真空中和乙酸酐反应或直接加热来脱水。乙酸镍可以促进硼氢化钠的水解。