嗲（"Sate Telor Puyuh"）.由鹌鹑蛋串烤成。
未成熟的鸡蛋沙嗲（"Sate Telor Muda"）.由屠宰母鸡获得未成熟的鸡蛋串烤成。
睾丸沙嗲（"Sate Torpedo"）.由羊睾丸串烤成。
牛奶沙嗲（"Sate Susu"）.烤牛腩沙嗲配辣椒酱，具有鲜明的牛奶味。
穷人沙嗲（"Sate Kere"）.便宜的素食沙嗲。由磨碎的梭罗市的丹贝以竹签串好，在炭火上烤成。配上辣花生沾酱和腌