。荒胜丰主要致力于研究铜离子对酵母菌生长的影响，以此主题得到京都大学理学博士学位，并在尔后成为甲南大学名誉教授。荒胜丰也曾经在2013年时担任过日本兰协会的名誉审查员。长女荒胜百合子于1925年出生，于毕业。
学术着作.根据日本物理学会于1985年所做的统计，荒胜文策在截至1945年之前，在各科学期刊上共发表22篇论文。其中于日本国内的有19篇、海外则有3篇。下列为部份荒胜文策曾发表之相关学术着作与论文：