石永泰（，Mr Paul SHIEH Wing-tai, SC），香港资深大律师，前香港大律师公会主席。自小一已有400度近视，毕业于圣若瑟书院，后来先后取得剑桥大学文学士和牛津大学民事法学士，香港大学PCLL。他是香港着名大律师事务所Temple Chambers的成员，并曾任香港特别行政区高等法院特委法官。石永泰师从前终审法院首席法官马道立、香港大律师公会首名女主席梁冰濂资深大律师及骆应淦资深大律师。
生平.石永泰1965年在香港出生，1984年毕业于圣若瑟书院，随后赴英国