山母等人集资在台北市成立中国酦酵工业股份有限公司（简称「中国酦酵」）。 1959年9月，中国酦酵于台北县树林镇筹建味精生产工厂，命名为「台北厂」，并与日本协和酦酵工业（2008年10月1日与合併改名）技术合作，引进协和酦酵工业发明之专利酦酵技术和全套自动化设备。1960年8月，中国酦酵台北厂建厂完成，开始生产「味王味精」。1964年，中国酦酵首次增资，扩建设备，增加产量，并申请股票上市。1964年8月24日，中国酦酵股票上市。1966年，中国酦酵与越南、泰国、菲律宾、印尼等东南亚华侨合作设厂生产味精。196