全县面积2,016平方公里，全国排名第九，耕地面积达九万多公顷，在全国排名第一；人口约110.4万，佔全国第八。而此地区同时也是台湾开发最早的地方。2009年6月29日，行政院审议通过「台南县市合併改制直辖市」案，并于2010年12月25日併入新成立的台南市。
历史沿革.台南县位于台湾南部嘉南平原之中心，依山傍海，物产丰饶，人烟稠密，民智昌明，为本岛政经文化的发祥地。先民为争取生存与自由，冒险跨海来台，最初垦荒开辟之区即在本县：颜郑进入练兵垦殖，荷人佔为贸易据点，明郑收为抗清复明基