语、汉语。德昂族因为没有的文字，所以用汉文或傣文。德昂族之传统武术为：梅花拳、左拳等。梅花拳最早见于明末，是在七根三、四吋粗、高于地面的梅花竹桩上练习拳脚，故称梅花拳，世代相传。对敌时，往往出其不意以左手连环出击。在干隆、嘉庆年间，梅花拳因为与川楚教乱（1795年－1804年）有关而遭受到清理。