1949年后，历任武汉市水利局工程师，丹江13水电工程局施工管理处工程师，水利电力部第十二工程局施工管理处主任工程师。1971年9月以后，历任葛洲坝工程局技术处副处长，工程局副总工程师 、总工程师。一生致力于水利工程建设的岳荣寿，先后参加了武汉市、哈尔滨市防洪工程设计与施工和丹江口、南河、黄龙滩等水电工程施工。其间，参加了1954年长江百年不遇洪水武汉防汛抗洪，职守张公堤长丰南北垸一带，负责设计制造防止风浪对子堤袭击的防浪排。1971年9月起，受命担负葛洲坝工程技术工作，直接参与大江截流的组织指挥和