点心，在广东、香港十分常见。它是以牛肉加入马蹄、葱及调味料，制成球状的肉丸放于腐竹上，再放在蒸笼中蒸熟。食用前多数会加上喼汁调味。由于健康理由，现时有部分食店会以新鲜合时的菜蔬代替腐竹，名为「时菜牛肉球」。在香港，有山竹牛肉球被制成速冻点心盘在超级市场售卖。