同时有着肉食性及草食性的牙齿，叶状齿类似原蜥脚下目的牙齿，所以牠也有可能是杂食性动物。
早期恐龙.在1991年，芝加哥大学的古生物学家保罗·塞里诺（Paul Sereno）发现始盗龙的化石，化石在阿根廷伊斯巨拉斯托盆地发现。在三叠纪晚期，这地方是一个河谷，但目前成为沙漠。始盗龙的化石是发现于伊斯巨拉斯托组，在同一地层还发现另一种早期恐龙，艾雷拉龙。在1993年，保罗·塞里诺将这些化石正式命名为始盗龙（"Eoraptor"），并认为始盗龙是最早的恐龙。赛里诺认为始盗龙是最早恐龙的原因