蒋瑞卿（），字景云，直隶常州府宜兴县人，民籍，明朝政治人物。
生平.应天府乡试第八名，万历八年（1580年）庚辰科会试第九十八名，登二甲第三十一名进士。
家族.曾祖蒋镐，曾任寿官；祖父蒋环，曾任寿官；父蒋礼。母诸氏。