历史.由于柠檬和甘蔗原产于印度，印度人首先做出了一种名为nimbu pani的柠檬水。最早的柠檬水文献证据在埃及被发现，大约在公元1000年左右。据信这种水果是大约在公元700年时从亚洲引进的。在这里，农民享用一种用柠檬、枣和蜂蜜所制成的饮料，在当地被称为"qatarmizat"。1676年，一家名为"Compagnie de Limonadiers"的公司在巴黎成立。
简介.在香港，柠檬水时常简称为柠水，与港式柠檬茶一样，一般必定配有2块至4块切片