香港火警分级制度是香港消防处为每宗在香港境内发生的火警就其严重程度及影响性进行评级的制度，以作为调派消防车辆及装备的准则。1950年代末至60年代初，香港发生连场火灾，包括木屋区、木楼、唐楼及工厂大厦等。适逢1961年，香港政府接纳了副布政司戴麟趾的检讨报告，决定成立独立的政府部门消防事务处。为警惕大众、统筹救援工作及改善救援效率，消防事务处最终于1964年2月1日仿傚美国实施火警分级制度，并依据实际情况分为一至五级。火警级别会按当时在场指挥人员判断发出，只会升级而不会下调，直至火势扑灭，现场指挥官下令停止