粄一个个堆叠起来敬拜天地，感谢老天并乞求小孩能健康长大。在塔顶的新丁粄染成红色且不压花纹，敬神后新丁粄会分送给亲朋好友分享添丁的喜悦。新丁粄和红龟粿一样，花纹是象征长寿幸福的龟甲。
新丁粄的作法.1. 将糯米、蓬莱米磨成米浆，脱水七分干，成米团。2. 水滚后，将生米团撕成小块，放入蒸笼，蒸约十五至二十分钟煮熟。3. 取一份约一斤二两的熟米团，抹上沙拉油，放入模型后，擦上食用大红。4. 食用时可将新丁粄切成长条状，放入少许油煎成金黄色，洒上盐水再煎干即可食用。或是