是正确的话，这意味面包要在被落毒后的短时间内烤焗。除此以外，二人力陈毒面包案似乎是精心策划，首先中毒的只有西式面包，而华人一般不会进食，有可能是针对特定群体；而且，砒霜能在中国大自然中找到，加上能迅速发挥效用，是下毒的最佳选择。1857年6月，《香港政府宪报》公开由「沙井练勇」领袖陈桂籍胞弟陈芝廷写给兄长的一封被截获信函，通知香港的中毒案。但由于该信件引用的是二手报告，因此他们不太可能直接落毒。
中毒情况.总医官欧廖士·夏兰初步化验面包等办馆的物件后，将结果记录下来：（关于