色葡萄球菌，枯草芽孢杆菌，黄球菌和大肠杆菌具有抗菌作用。 进一步的研究增加了对乳酸乳球菌"，"嗜酸乳杆菌，内氏放线菌，口腔普雷沃菌嗜酸乳杆菌，黑色素丙酸杆菌，牙龈卟啉单胞菌以及白色念珠菌，热带和克柔念珠菌等抗菌药物的证据。 尽管没有证明柚皮苷对微生物的脲酶活性有任何抑制作用，但有证据证明其对幽门螺杆菌具有抗菌作用。 柚皮素可以减少体外培养的HCV感染的肝细胞病毒的产生。这可能继发于柚皮素抑制极低密度脂蛋白分泌的作用。 柚皮苷的抗病毒作用目前正在临床研究中。 关于嵴髓灰质炎病毒， HSV-1和HSV-2的