宴饮形式。以无锡之太湖湖鲜、苏州之太湖船点为特色。
简介.太湖船宴相传起于春秋吴国，当泛舟湖上时，美食、美景、美味、美趣相结合，有着浓郁的鱼米之乡情调。近代太湖船宴，以清末民初之无锡最盛。当时无锡为江南重要工商业中心，商贾云集。娼寮为迎客，便自备画舫（俗称灯船），供狎客挟妓游山玩水，稍后又在灯船上代办菜肴，逐步形成现代形式的太湖船宴。据1921年元旦《无锡大观》载:“画舫（灯船）有藕舲若舫、仙居、秀舫、莲舫、仙搓元舟、蓉舫、桂舫、兰舫等系娱乐界中别开生面者，舟中烹饪之佳，大江南北实