鱼」，为鲤鱼的变种，史料考证至今已有1,200余年的养殖历史。2005年5月16日浙江丽水稻田养鱼项目被联合国粮农组织认定为世界农业文化遗产保护项目。青田和永嘉被赋予“中国田鱼之乡”的称号。
形态特征.瓯江彩鲤形似鲤鱼，色若金鱼。从体色上可分为红、乌、白和花等等；从鳞片上可分为大鳞田鱼和细鳞田鱼两种，瓯江彩鲤色彩丰富，有红色、白色和花色等多种体色。
原产地.浙江瓯江全流域：青田县，龙泉县，云和县，丽水市，温州市等等。
经济价值.