中营中（含马伊达内克集中营及其所有分营）强制劳役的所有犹太人。丰收节行动与卢布林隔都的清场紧密关联。 行动发生于1943年11月3日至4日；在和的命令下，约有42,000–43,000名波兰犹太人同时被杀害。行动基本消灭了所有的犹太人劳力，因此宣告了莱茵哈德行动的结束。丰收节行动是整个二战期间德国在单次行动中屠杀犹太人最多的一次。行动的屠杀人数比导致33,000名犹太人丧生的基辅娘子谷大屠杀多出1万人；只有1941年10月执行的敖德萨大屠杀有着更多的死亡人数（超过5万人）。
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