多，如带有格子状表皮的松饼，可指窝夫，或是扁平的薄烤饼，也有酥脆的松饼荷式松饼。依照作法，又可属于烤饼的一种。
薄烤饼.又称热香饼（pancake、hotcake），松饼的一种，表面平坦，较于干燥，疏松多孔；搭法多种，传统以卷冰淇淋来搭配，一般是淋上糖浆、奶油等来食用。
松片.使用特制的高筋酥皮面团，接着包入起酥油类（如黄油）后，反覆折叠。制作出来的饼受热膨胀，各层渐渐分离，以致口感酥脆。
荷兰松饼.荷式松饼（Stroopwaf