炒面和炒乌龙面的面食，称之为「什锦面炒」（）。
作为形容词.日语「ちゃんぽん」演变到后来，也用以形容混合各式各样东西的事，比如酒类（鸡尾酒）、混合多种成分的药物等。位于日本富山县JR西日本高冈车站旁的快餐店，贩售一种实际上混合乌龙面和荞麦面、但称作「ちゃんぽん」的食物，即是一个鲜明的例子。同样的，朝鲜语的「짬뽕」也有这层涵义。