原材料谷物玉米大幅涨价，中国国内以散户为主的乳业经营成本亦随即大幅上升，最终导致恶劣奶农以化学剂三聚氰胺生产黑心牛奶以提升蛋白质检测数据，从而爆发此次风波。
事件经过.
事件爆发前夕.早在2004年的阜阳劣质奶粉事件中，公布的不合格奶粉企业和伪劣奶粉中，三鹿奶粉亦在列，但随后证实为疾控中心工作人员失误所致，把三鹿撤出“黑名单”，多个国家机关联合发文，要求各地允许三鹿奶粉正常销售。2007年3月美国食品药品监督管理局调查认定加拿大的宠物食品厂家Menu Foo