手越非常崇拜彩虹乐团的hyde，曾公开表示“如果有转世就想拥有hyde的容貌”；并且他还是和hyde使用同款智能手机的朋友。除此之外，手越祐也也是早安少女组粉丝俱乐部的注册会员，他特别喜欢后藤真希和辻希美。手越祐也自小的爱好就是观看足球比赛和踢五人制足球，他从4岁起便在当地的足球俱乐部及学校的足球社团中踢球。即使日后进入了娱乐圈，手越祐也也会以本名参加一些足球电视节目并在足球杂志上连载文章。由于他对足球的热爱，手越祐也自2012年开始便担任国际足联俱乐部世界杯赛事主持人；2014年，他还和明石家秋刀鱼