海绵不会成为它们的食物。加勒比玳瑁主要觅食寻常海绵纲（），特别是星骨海绵目（）、螺旋海绵目（，中文名来自日语，下有荔枝海绵科等3科）和韧海绵目（）海绵；玳瑁食用的海绵物种已知有"（一种表面有很多凹洞的钵海绵）。除海绵外，玳瑁的食物还包括海藻以及水母和海葵等刺胞动物。玳瑁还会捕食极为危险的水螅纲动物僧帽水母（"）。玳瑁在捕食这些刺胞动物时会闭上没有保护结构的眼睛，而且诸如僧帽水母这样的剧毒动物的刺细胞并不能透过玳瑁生有鳞甲的头部，这样玳瑁就不会受到威胁。玳瑁有时也会捕食虾蟹和贝类，它们的双颚十分有力，可以