e」源自于原始日耳曼语*winam，这个单字由借用而来。它的历史可以上追到原始印欧语字根*win-o-，它衍出生如赫梯语: "wiyana"；吕基亚语: "oino"； "oinos"; 尼亚希腊语（Aeolic Greek）: "woinos",亚美尼亚语: "gini"。「wine」可以被用来指其他的水果酒，但是通常需要冠上那种水果的名称，如苹果酒（cider）。在没有冠上任何名称时，它单单用于指葡萄酒。
葡萄品种.葡萄酒的风味取决于酿酒葡萄的品种。因为不同的葡萄，所酿制