象棋开局，为象棋对局开始的阶段，一般指的是一盘对局最初的十几个回合。按照对局的起手走子来分，开局的类型可粗略的分为炮局、兵局、相局和马局等。2004年，中国象棋开局编号（ECCO，Encyclopedia of Chinese Chess Openings）被制定，又将象棋开局编为五大类，每个大类又细分为几十个不等的小类，编号从A00始，到E99止。