用松针薰香，而伦敦的水质含较多石灰，zh:川宁;zh-hans:川宁;zh-tw:唐宁;zh-hk:敦宁;商行为了更加凸显其香味，而使用香柠檬油调味。此外格雷伯爵茶的配料之一正山小种（拉普山小种）的原产地是中国。正山小种是最古老的红茶品种，起源于中国福建省崇安县。配料之二香柠檬则在意大利南部广泛种植。另一说法认为“伯爵茶”此一名称是当时英国茶商的宣传手法，正当查理格雷伯爵就任英国首相，茶商便对这种以香柠檬油调制的中国茶以首相之名称唿，用以剌激消费者的好奇心与购买慾。 格雷伯爵茶现在已经是一类