水岭以东称爲东部，面积狭窄但土地富饶。东部沿海地区又分爲北海岸、中海岸和南海岸。最大的三个主要城市都在东部沿海地区，中海岸和南海岸之间，分别为雪梨、纽卡素、卧龙岗。东部地区以西是大分水岭山区，包括世界自然遗产蓝山山区，南部高原，和澳洲唯一积雪的山脉大雪山。山区以西则是干热的中部平原和西部的沙漠和半沙漠。澳洲最大的河流体系，墨累河与达令河流经新州的西部和南部。
经济.新州传统上是澳洲的农业和工业大州。农产品主要有：小麦、燕麦、稻米、棉花、香蕉、甜瓜、油桃、柑桔、桃、李、梅、梨、