运动会柔道比赛的女子48公斤级项目于2012年7月28日在伦敦ExCel国际会展中心举行，女子48公斤级是本届奥运柔道比赛最早举行的小项，比赛共有来自19个国家及地区的19名运动员参与。最终巴西选手萨拉赫·梅内泽斯在决赛击败上届奥运冠军罗马尼亚选手阿林娜·杜米特鲁夺得金牌，为巴西取得伦敦奥运首面金牌。所有柔道比赛採用单淘汰加复活赛制。通过抽签，柔道运动员被分成两组进行单淘汰赛，两组分别产生一名胜者进行金牌赛。两组各自进行到8强阶段即进行复活赛制，遭击败的4位柔道选手将参加各自小组的复活赛，而复活赛决赛的