时代的安永～寛政年间（18世纪后半）。番付不以人气而以效能的高低排列，所以有些番付在温泉名之上记述效能。温泉番付的东西异于大相扑的番付，单以东日本和西日本的温泉分东西。但是，幕内下位的西日本栏也有东日本的温泉。温泉番付是江户、大坂等町人文化发达之地的町人制作，之后各地的温泉地也有制作。当时番付的特征是因制作的场所不同，温泉地的排行也会变化。还有，有误字、漏字或温泉地不明的情况。但是，无论各地的温泉番付的内容如何变化，大关（当时最高位）都是草津温泉和有马温泉、劝进元都是汤之峰温泉（番付内的本宫之汤）。