0万港元投得尖东海傍地段，斥资三亿港元兴建酒店，且负责监管整个发展过程，期间他把西方酒店特许经营管理制度传入香港，批出管理权给假日酒店（后售给洲际酒店集团），并引入德国的酒店管理专才负责酒店的初期运作。酒店于2002年进行外墙及内部翻新，并升级至同属洲际酒店集团的洲际（InterContinental）品牌管理和经营。海景嘉福酒店提供572间舒适客房及套房，为商务及消闲旅客提供专业的服务，邻近亦连接很多主要交通工具，如天星小轮、港铁等。海景嘉福酒店为幻彩咏香江参与汇演建筑物之一。