北埔冷泉位于台湾新竹县北埔乡，分布于大坪溪上游，依地质分类属于台湾西部麓山带的沉积岩温泉。
泉质.北埔冷泉的水色清澈至浅黄色，可饮用，带咸味，冷泉池旁的告示牌标註夏季水温约15℃，冬季约10℃。酸硷值约pH7.1，含碳酸氢根离子约3337ppm，钠离子约3134ppm，属于中性碳酸氢钠泉，泉水中同时含有硫磺成分，是碳酸-硫磺共生泉。