钩状刺形似犬齿。
特征.犬蔷薇是落叶灌木，通常株高1－5米。茎干上遍布细小且锋利的钩状刺，以便于沿其它植物攀援。叶子呈羽状排列，通常为5－7片。花朵从粉红色到白色不等，通常是淡粉色。花朵直径4－6厘米，有5片花瓣。成熟的果实为蔷薇果，朱红色，大小约1.5－2厘米。
用途.果实因富含维生素C，通常被用于制造糖浆、茶、果酱和甜酒等，叶外敷可治疗伤口。
犬蔷薇的减数分裂方式.犬蔷薇属于犬蔷薇组（Sect. "Caninae"，含20－3