解的蛋白质降解，与阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科一起获得了2004年诺贝尔化学奖。
生平.欧文·罗斯生于美国纽约州纽约市布鲁克林区，父亲哈利·罗斯（）与母亲艾拉·格林瓦（）是世俗犹太人，经营一家装潢建材行。罗斯曾在二战时进入美国海军服役，此前一年则就读于华盛顿州立大学。战争结束后，罗斯重拾书本，于1948年获得芝加哥大学学士学位，1952年获得生物化学博士学位。1954年至1963年间，罗斯任教于生物化学学系；1963年进入，工作直至1995年退休。罗斯在1970年代时成为宾