08年北京奥运会期间曾为奥运餐饮服务提供志愿者，是山东省首批技能型人才培养特色名校。学院现隶属于山东省教育厅和山东省商业集团。青岛酒店职业学院具有高职院校单独招生资格，同时也是职业院校与本科高校对口贯通分段培养试点学校。学院重视文体活动，经常举办各种技能大赛等活动。目前现设有7个学院和2个教学部，共计41个专业。2012年入选教育部首批教育信息化试点单位名单。学院重视国际交流，与多所国内外高校缔结成为姐妹高校。