连续剧《西螺七剑》，是她所主演戏剧中，最为人熟悉的电视剧。该出连演222集的连续剧中，扮演「四崁」（施翠莲）的高幸枝，亦与剧中主角之一的「阿善师」刘林成为夫妻。据闻这段婚姻因为刘林的一段外遇，高幸枝和刘林10多年不讲话，至她去世前两天，刘林才把签好的那份离婚同意书给了高幸枝。虽然因为外型关系，高幸枝并无主演甚多影片，但饰演了许多如慈母或坏婆婆的配角角色，为台语电视剧常见的熟面孔。除此，她也偶而参与其他电影的演出，如国语电影《小毕的故事》。之后，她尝试参与电视幕后工作，2002年制作之台语连续剧《素心兰》