成小块所制成。早期的花生糖的主材料与作法极为单纯，近年来已衍生多种制作方法，例如花生软糖、花生酥糖；或添加各种副材料以创造多变化的口味，例如芝麻花生糖等。另有以杏仁、核桃、南瓜子等干果取代花生，即各自称唿为杏仁糖、核桃糖、南瓜子糖等。在香港，以九龙城区潮汕饼食店的花生最为标准，驰名东亚。
花生软糖.花生软糖的制作方法，系将精选之花生清洗后，与适量的麦芽糖、植物油等混合后，经数十分钟的高温炼煮，直至花生酥软，与糖完全混合为止，再经切割、包装，即成一包包可随身携带的花生软糖。