后担任大不列颠东印度公司在中国的三年採集行程，他剃头伪装成中国人，违反中国法律 [当时清国的哪一条法律？] 偷偷引进了2万株茶树至印度的大吉岭。由于他个人的努力，在印度及钖兰引进的茶工业，结束了一直为中国茶垄断的茶市场。他是欧洲人里第一位发现不同茶种，如红茶、绿茶其实是由同一种茶依据有无发酵工序所制成的不同种类。他后来也曾造访日本，并描述养蚕及种稻。他引进多种树木花卉至西方世界，包括金柑、a climbing double yellow rose ('Fortune's Double Yellow' (