塞缪尔·詹森曾在他出版的字典语带轻蔑地描述过这种必备食品：根据华特·司各特爵士，艾利班克勋爵（Lord Elibank）反驳道：燕麦质地粗糙或细致取决于燕麦磨碎的方式；燕麦饼的口感则取决于烹调时间的长短与水分含量。传统上每餐都会吃燕麦饼，作为醣类主要摄取源。19世纪以降，常与汤、肉和鱼类一起食用。时至今日，燕麦饼作为早餐吐司和面包的替代品。目前市面上可买到各种品牌的燕麦饼，如Nairn's、Stockan's、Paterson's和苏格兰皇家（Walkers）。 除了大量制造的商业品牌， 也