ch fried”这个名字开始用于其他食物，例如洋葱圈、鸡肉等等。在常把薯条称为“chips”的地方，“French fries”则指那些常出现在美式快餐厅较纤细的薯条。
历史.根据文献记载，最早的薯条记录出现在1789年的巴黎新桥区。薯条极有可能是在18世纪位于现今比利时所在之处南尼德兰发明。
步入商业化.20世纪30年代，White Castle正在寻找搭配汉堡吃的小食，薯条就进入了商业化视野。40年代创立的麦当劳、In-N-Out和50年代的汉堡