ction::::食性.鳖为水生杂食动物，喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。成鳖摄食田螺、蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。
繁殖.鳖蛋的孵化温度可以影响鳖的性别。以中华鳖为例：试验结果表明，以29 ℃ 为界，低于这个温度，孵化出来的中华鳖趋向于向雌性转化；而温度高于29 ℃ 后，添加了一定化学诱导剂的中华鳖孵化出来，雄性率达77.03 %。