蒸煮.蒸煮（），把食材加上酱料之后拿去蒸或煮熟。例如蒸蛋、蒸海鲜、蒸肉、安东炖鸡、辣炒年糕。
煎.煎（）指的是把食材裹上蛋汁和面衣之后放在油锅煎熟。例如泡菜煎饼、海鲜煎饼、煎肉饼、马铃薯饼、朝鲜葱饼、绿豆煎、花煎。
其他.蛋卷、韩式马铃薯沙拉、黄萝卜干、杂菜。
影响.在韩式饮食文化中，餐厅提供的配菜大多是免费且无限供应，供应量大于食用量，在南韩是食物浪费的成因之一。南韩的食物浪费远高于欧洲和北美。