需要测定物质中各组分的含量的分析方法按分析手段分，可分为化学分析与仪器分析
仪器分析.是用仪器的物理学方法，测量物质的物理和化学性质的参数，并实验其变化，以此判断其化学成份，元素含量，甚至化学结构等。
生物化学.是研究生物体中的化学进程的一门学科，常常被简称为生化。
材料化学.材料化学（材料科学或材料工程）是一个多学科领域，涉及物质的性质及其在各个科学和工程领域的应用。它是研究材料的制备或加工工艺、材料的微观结构与材料宏观性能三者之