鹤鸵（）又称食火鸡，为鹤鸵目鹤鸵科鹤鸵属（属名：，由马来文中对南方鹤鸵的称唿 kasuari 衍生而来）成员的通称，属于大型的平胸鸟类，也是鸸鹋的近亲，现今主要分布于印尼努沙登加拉群岛和摩鹿加群岛、新几内亚岛一带与澳洲东北部的热带森林。鹤鸵是杂食性鸟类，主要以落果或生长于低矮树枝的果实为食，也会取食真菌、无嵴椎动物与小型嵴椎动物。鹤鸵喜独居，生性沉默害羞，警戒性高，在自然栖地中会主动避开人类，受惊时能以高达50公里时速在浓密的森林中窜逃。但同时，鹤鸵亦有领域性，且攻击性极强。其双腿粗壮，趾爪长而锋利，一