火焰近乎无色，所以点燃甲醇时要格外小心，以免被烧伤。甲醇加入硷金族金属可使其产生离子化合物：参见：甲醇盐
用途.甲醇是一种常见的溶剂。由于它的低的紫外线截止，使得甲醇很有用于高效液相色谱法, 紫外－可见分光光度法及液相色谱法-质谱联用。
原料.甲醇最大的用途是制造其他化学品。大约40%的甲醇会被转化为甲醛，再用于生产塑料，胶合板，涂料，炸药, 和免烫纺织品。甲醇亦有时会用于更高的分子建构，例如：利用改性高岭土作催化剂，可以把甲醇脱水生成二甲醚。科