志贺毒素（，简写为STX）是由志贺氏菌属等细菌所分泌的外毒素，由α和β亚基组合而成，位于细菌基因组的原噬菌体段，这一蛋白最早由志贺洁发现。过去常把大肠桿菌分泌的志贺毒素称为志贺样毒素（，SLT），但现在这一词已不常用，能产生志贺毒素的大肠桿菌有和等。