颌骨和肌肉组织、齿列不同、肠子长度不同，是否会烹煮食物等）。消化作用主要是发生在小肠中，大肠主要的作用是利用肠道菌种让无法消化的物质发酵，并且在排泄之前吸收残余物质中的水份。
哺乳类的消化作用.哺乳类的消化准备工作是从开始，口腔会分泌唾液，胃部也会分泌消化酶。食物入口后，哺乳类会食物，并且食物和唾液混合，此时开始了物理性及化学性的分解，之后食物进入胃部，继续其他的酵素作用。胃部也会继续进行物理性及化学性的分解，靠的是胃部的搅拌食物，以及让食物与胃酸和酵素混合。养份吸收是在胃部(