猪的品种之一，起源于中国长江下游太湖流域一带。形体庞大，色黑。双耳下垂且面部带有褶皱。有多个品系，有学者视其为不同的猪种。太湖猪对疾病有高抵抗力，而又有较强的繁殖能力，单次产仔数平均为14头，最高可达20头。因此此猪种广泛使用于育种和遗传工程的研究。法国、阿尔巴尼亚、匈牙利、日本、美国和英国皆有引进此猪种。
品系.一般而言，太湖猪分爲四大品系，分别是梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑和二花脸。虽太湖猪还可以细分成不同品种，但这些小品种间的差异究竟是基于先天基因不同还是食物及环境所影响，在学