早期（6300年以前）.在距今四五十万年前的旧石器时代，沂源猿人及其后继者在鲁中泰沂山区生活。经过长达几十万年的漫长进化，在距今一万年前后，进入了以磨制石器和陶器为主要标志的新石器时代，开始了稳定的农业定居生活。但这种理论已被人类单地起源说推翻。后李文化距今约8400至7700年，是山东境内迄今发现的最早的新石器文化，已进入原始的农耕定居生活时代，系母系氏族社会，其房址均为半地穴式。北辛文化距今7300年～6300年左右，已形成完整的聚落，处于由母系社会向父系社会的过渡阶段，所有制形式由氏族公有制