牲礼（号称谢平安）、四果、冬节圆和菜包，拜祖先则准备剖开的牲醴、米饭、十二碗、五味碗、四果、冬节圆、鸡母狗仔、菜包等。
台湾.为了贺节与酬神，人们会在下元与冬节期间，请戏班演出「冬节戏」，台湾日治时期的冬节戏多为「乱弹戏」，台湾战后时期则多为「歌仔戏」。旧时官厅府衙亦会在冬节亦要设筵庆贺。金门是典型的宗族社会，因此冬至祭祖在金门是隆重的大事，各地宗亲氏族会举行隆重的三献礼与食头仪式。所谓的「头」，分为男子新婚的「新婚头」、家中有子成婚的「老大头」、男子年满十六岁的「成丁头」。推举任