22只触手，环绕着鼻尖，就像星星的光芒一样，因而为名。透过这些触手，星鼻鼹得以在完全黑暗的环境内找到猎物。根据科学家的研究，星鼻鼹透过触手找到猎物的能力比其他鼹鼠单靠视觉捕食的能力大数倍。星鼻鼹在潮湿的低地生活，以小型的无嵴椎动物、水生昆虫、蚯蚓及软体动物为食粮。星鼻鼹是游泳能手，能够在河或池塘的底部搜索粮秣，甚至能将在水中吐出的空气吸回。与其他品种的鼹鼠一样，星鼻鼹同样会在离地不远的地底挖掘隧道来觅食，而这些隧道的出口通常都在水底。星鼻鼹不管日夜都一样活跃，就算是冬天，照旧保持活力。有生物学家留意到星