花在中国常被称为王者之香，拥有别于牡丹或玫瑰等浓艳的名花的独特鑑赏价值。
国兰的概念.华夏民族对兰花的喜爱自古有之。《诗经·郑风·溱洧》有：“溱与洧，方涣涣兮，仕与女，方秉蕑兮。”《离骚》吟：“ 余既滋兰之九畹，又树蕙之百亩。”中国的兰科植物计有6个亚科、17个族、26个亚族及173个属大约1000余种，主要分布在长江流域及以南各地；台湾原生兰约有95个属。其中，兰属建兰组（）产于大中华地区者通称国兰。
象征.在中国文化中，兰与梅、竹、菊合称四君子。兰