性与其反应活性和结构有关，对盐而言，则是离解出氟离子的能力。可溶的氟化物，例如最常见的NaF，具有适度的毒性，但已有与急性中毒有关联的事故及自杀个案被报道出来。 尽管最小致死剂量尚不清楚，已经有报道称4g NaF对一个成年人足以致命。 少至0.2g的氟硅酸钠（NaSiF）及其含氟更多的化合物可以致死，时间约为5-12小时。 其致毒机理为，氟离子会与血液中的钙离子结合，生成不溶的氟化钙，从而进一步造成低血钙症。由于钙对神经系统至关重要，其浓度的降低可以是致命的。相应的治疗则包括用稀氢氧化钙或氯化钙溶液以防止