南地区热带气旋之一，最初源自7月14日在加罗林群岛附近形成的扰动天气区域，随着阵雨活动逐渐变佳，它在两日后升为热带低气压，再两日后增强为热带风暴。最初乔伊向西北移动，但其后沿着其北边的副热带高压嵴，开始转向西北偏西。期间乔伊开始加快增强，在7月19日达到台风等级，而且风眼开始变得清晰起来，并在翌日达到巅峰强度。此后不久，乔伊移到菲律宾沿岸，受到陆地影响迅速减弱，但进入南海广阔水域时又再增强。乔伊在7月22日越过中国大陆广东省雷州半岛，成为26年来袭击当地最强的热带气旋，且在略微减弱之后，仍以台风强度登陆越南