肠末端之外的消化系统器官；另外也形成所有与消化道相连接的所有腺体，如肝脏与胰脏。
中胚层.中胚层是三胚层动物特有的。在原肠形成时，部分细胞向内移动形成中胚层，即是介于内胚层与外胚层之间的一层。 中胚层会发育成骨骼、真皮等保护内脏的构造，促进了体腔的形成，在体腔内的器官因为有液垫的保护，器官便可以独立发展，不受其他部分的影响。
外胚层.外胚层主要发育成体表的组织。脑 和 嵴髓由外胚层型成
神经嵴.神经嵴具有非常重要的功能，所以