陈孟德夫妇从盐田村迁至该小岛时，称为「盐田梓」；「梓」指乡里，有不忘故乡之意。及后邻近村民把客家话的「梓」字听错为广东话的「仔」字，因而又称为「盐田仔」。
地理.盐田梓面积少于1平方公里，距离西贡市约3公里。岛屿位于香港西贡区西贡海，在滘西洲北面，建有一条玉带桥与滘西洲相连。在盐田仔的海岸则有一些红树林。
历史.约于1700年代，居住在广东省深圳观澜的陈孟德夫妇迁居至沙头角东北宝安县的盐田村，然后由盐田迁移至该地设田晒盐为生，因而被移为「盐田仔」，当时全村