齐灭亡后，崔儦回到故乡，在清河郡担任功曹，冀州补授崔儦为主簿。开皇四年（584年），崔儦被征召担任给事郎，不久兼任内史舍人。开皇七年四月甲戌（587年6月11日），崔儦兼任通直散骑侍郎，与兼任散骑常侍杨同一起出使南陈，返回后被授任员外散骑侍郎。越国公杨素当时地位尊贵受到宠信，杨素看重崔儦的门第，为儿子杨玄纵娶崔儦女儿为妻，聘礼非常丰厚。开始迎接新娘的时候，公卿满座，杨素命令人用令马匹去迎接崔儦，崔儦故意穿戴破烂的衣帽，骑着毛驴前来。杨素推让崔儦坐上座，崔儦有轻视杨素的神色，礼节非常傲慢，言语又不恭顺。杨