味美思三种葡萄酒及果露酒。八大名酒中的四种白酒也被称为“四大名酒”。当时中国专卖事业公司并没有以第一届全国评酒会的名义进行评选，中华人民共和国轻工业部接管酿酒行业之后将此次活动称为第一届全国评酒会。
评选经过.1952年，中华人民共和国刚刚成立不久，中国酿酒行业正在整顿、恢复之中。国家仅仅接收了少量官僚资本家开办的酿酒企业，大部分酿酒企业或作坊由私人经营，国家实施酒类专卖制度。情况所限，当时无法系统性地进行评选。第二届全国专卖工作会议召开之前，中国专卖事业公司在全国收集了103个酒