安生决定参选时，史泰祖不支持，因而受到泛民主派的抨击。2008年香港立法会选举，史泰祖获叶刘淑仪邀请，加入其港岛区参选名单，排名第二出选。竞选期间，被问到北京公安对香港记者施以「叉颈」有何意见，史表示「人一定唔可以，但我知道有时动物都会咁样箍住」（书面语：人一定不可以，但我知道动物有时候也会被这样缠着）。有报章认为此言论是将记者比作动物。最后史泰祖仅取得2.82%的得票余额，未能随叶刘淑仪一同当选。2014年10月29日，医学会会长史泰祖日前否决就业界佔中立场作民调，更与支持调查的前会长蔡坚关系撕裂