爱好者.
邓肯·海因斯.邓肯·海恩斯是一位美国的企业家，喜欢将火腿蛋作为晚餐。他说，如果人们不知道晚餐该吃甚么时候，就该选火腿蛋，因为厨师无法「掩饰一颗坏掉的蛋，或者搞砸一片好火腿」。根据他自己的记述，1899年时，海因斯在位于怀俄明州夏延的Harry Hynd's点了5美元的火腿蛋，这可是非常大量的食物（据美国政府统计，1899年的5美元相当于2015年的143.60美元）。海恩斯曾经四天几乎没有进食，又在他的马精疲力竭后，步行约16英里（26公里）到夏延。开始徒步的两英里左右，有