为前香港骑师与练马师，直至2020年退休时，累积头马数字已高达1735场，曾七度成为香港冠军练马师。佐治摩亚的幼子摩加利则为前香港冠军骑师，曾于1980年及1981年两度胜出香港打吡大赛、1981年胜出法国凯旋门大赛、1988年胜出英国经典赛事。曾为澳门练马师,2014年返回澳洲从练，澳门练马基地起初由摩加利儿子霑士摩亚接手，但霑士摩亚其后转战日本后由其弟摩利高接手，七、八十年代与同为骑师及练马师的郑棣池、告东尼等为香港马圈常客。佐治摩亚的胞姐则嫁予澳洲骑师。佐治摩亚的女婿（Peter Leys