.大部份对提拉米苏面世时间的报导，都指这种蛋糕在1960年代诞生于意大利威尼托政区特雷维索市的"Le Beccherie"餐厅。
传统配方.提拉米苏一般的传统材料包括马斯卡邦尼奶酪、手指饼干、蛋黄、蛋白、浓缩咖啡及高纯度无糖可可粉。其中的蛋黄和蛋白两件都需要分别充分打松。起司则需准备于较大的搅拌容器中，与两件先行打发物充分混合，制成起司奶蛋液。
荤素分类.一般提拉米苏如果没有特别标示大多是荤的，因为提拉米苏其中主要原料马斯卡邦尼奶酪（Mascarpo