中西区的东岳庙，主祀东岳仁圣大帝，俗称岳帝庙，或作岳帝庙，创建于明郑时期，为台湾最早奉祀东岳仁圣大帝之首庙，亦为昔日台湾府城七寺八庙、府城八协境庙宇之一，今为直辖市定古蹟。
沿革.东岳殿于明永历二十七年（1673年）建立，时值三藩之乱，据说郑经建此庙乃是为了提升己方地位，好与位处西边的三藩比肩。不过在这之前，明郑王朝的官兵已在山川台（今台南市东门圆环一带）搭建草庵供奉东岳大帝，以求去病消灾，并将香灰装入小袋中当作护身符。
清朝时期.入清之后，台湾知府蒋毓英