有《李后主》、《鳄鱼泪》、《变色龙》、《新变色龙》等电视剧，之后转往无线电视担任助理编导。1979年他开始编写电影剧本，1984年正式执导影片。高志森曾编剧、执导了多部华语影坛叱咤风云、最卖座的喜剧电影，多部巨星汇聚、经典的贺岁片如《家有囍事》、《花田囍事》、《大富之家》等，青春偶像电影《开心鬼》系列、《大赢家》、《圣诞快乐》等，以及至今也为人津津乐道的经典香港喜剧电影《富贵逼人》系列、《豪门夜宴》、《水浒笑传》、《洪福齐天》、《合家欢》、《鸡同鸭讲》等等，整个华语电影界最高票房的喜剧电影纪录，就是高志