刘士端（？－1896年），清朝末年，山东西南曹州府武术团体大刀会的创立者和首领。大刀会以“保卫身家”为宗旨，是义和团前身之一。刘士端年轻时受过良好教育，考取过秀才。在他三十余岁时，跟随一位游走江湖的武术家学会“金钟罩”的功夫，并聚众授徒，并在1890年代早期组织成立“大刀会”。当地政府尽管视其为异端，但要借助他们平息匪患，便容忍其发展。1896年初，刘士端及其大刀会开始卷入与本地天主教的冲突，政府对其态度开始转变。大刀会在与天主教冲突过程中，纪律涣散，恣意掳掠烧杀，并殃及非教徒的平民。1896年夏，清政