任职兆丰银行法务处，最后升为处长。在马英九当选为总统后，最初周美青未立即辞职，仍保有其职位，之后决定退休。退休后任中银文教基金会与兆丰慈善基金会执行长，同时出任中华民国红十字会名誉会长，举止低调，并且长期投入公益活动，如台湾世界展望会的活动，同时是职棒中信兄弟球迷。
家族.父亲周兆溎，当过船长。与周乔鑫贞育有四子女，老大周美琪定居美国，老二周伟奇为前联华气体董事长，老三周美青为前兆丰银行法务处处长，老四周伟雄定居美国。