营养学推荐比例为23％、28％和55％，所以泡面被归类为垃圾食品。但如果在烹煮泡面时不要使用太多调味包、并加入蔬菜、豆类和肉类，能减缓这一问题。
环保问题.由于许多泡面以碗、杯的形式售卖（即杯面），其中的一次性塑料叉子、汤匙连同包装都即用即弃，会增加对环境造成的污染。
分类.
包装及烹调方式分类.
袋面.速食面的最初形态，使用塑料袋包装。面体需要使用热源加热煮熟。
杯面.经改良后的速食面