减肥手术（Bariatric surgery）是一种通过手术达到减肥并治疗肥胖症的办法。美国国立卫生研究院认为减肥手术的适应人群为：男性超过标准体重100磅，女性超过标准体重80磅。常见的减肥手术包括可调节胃绑带术, Roux-en-y式胃转流术, 胆胰转流术/十二指肠转位术和垂直袖胃切除术。
手术的适应症.美国医师学会的医学指引做出结论：此时减肥手术应该被视为一个治疗方法的选项。医师与病人关于手术选项的讨论应该包括长期的副作用，如再次手术的可能性、胆囊疾病和吸收不良。」201