拥有多家风格不同的连锁旅馆，并经营在日本各大城市设点的连锁料亭（）。除了旅馆本业外，该集团也与同为石川县出身的知名合作，在北陆地区几个主要城市开设连锁甜点餐厅「辻口博启美术馆」（，）。2010年时，加贺屋集团与台湾的房地产开发业者日胜生合作，在台北的北投温泉区开设温泉旅馆日胜生加贺屋，首度将营运版图扩张至海外。