ection::::沿革.日治时期的明治三十四年（1901年）5月台湾总督府正式设立「台湾总督府专卖局」，6月便在安平设置了办事处，但一年多后（1903年3月）便被裁併。后来因大正七年（1918年）在安平筹建了一座「洗涤盐工场」，且隔年又成立了「台湾制盐株式会社」并兴建厅舍、宿舍、试验所与「安平煎熬盐工场」，于是在大正九年（1920年）4月设置「台湾总督府专卖局台南支局安平出张所」，两年后（1922年4月）一度升格为「安平支局」，但同年11月又降为「出张所」，另外此年也是开始兴建由青柳贞之所设计的此建筑的