的风俗、以及澳门华人的生活方式结合起来。此外，葡萄牙帝国曾在印度地区、非洲、东南亚、南美洲的不少地方建立殖民地，因此也把这些殖民地的某些文化元素（包括饮食文化）带到了澳门。华人妇女与葡萄牙人多有通婚、中葡混血儿的数量日渐上升、以及不少土生葡人家庭聘用华人乳母或女佣，以上因素促进了中国饮食文化对土生葡人饮食文化的影响。葡萄牙亦与其他族群的人通婚，这令各地的食材、菜式和烹饪技艺渐渐融入他们的饮食文化。土生葡人的妻妾会把新创菜式的制法流传下来，一般由家婆传给媳妇、母亲传给女儿；土生葡人家庭的妇女会把家庭食谱世