刘于鹤（），男，湖北武汉人，中华人民共和国林学家，中华人民共和国林业部副部长，中国林业科学研究院院长。
生平.1961年自苏联列宁格勒森林工程学院毕业。1961年到1982年，任林业部规划设计局和农林部林业局技术员、副处长、处长。1982年任林业部资源司副司长。1983年任西北林学院院长、党委副书记。1986年到1992年，任中国林业科学研究院院长、院分党组书记、中国林学会理事长。1992年起，任林业部科技司司长、林业部党组成员、副部长；中国花卉协会副会长。后曾任国务院稽查特派员，