李中素，字鹄山，号怍菴，中国清朝官员，湖北麻城人。李中素为贡生出身。本任湘乡教谕，因政绩卓着，擢为闽县知县。康熙三十四年（1695年）调任台湾府台湾县知县，曾暂摄教谕之职。三十六年（1697年）卒于任内。李中素为官勤政，善于办理诉讼，重视教育。其身故后，却因为仓谷潮湿腐烂，导致家属羁留赔补，直到十年后才得以归返。