为东京都11座中央批发市场之一，亦是全世界营运规模最大的，从1935年开设至2018年10月6日为止。除了批发市场区块之外，旁侧尚有规模庞大的传统市场及商店街，称为「场外市场」，与别称为「场内市场」的批发市场本体相对。筑地场内市场关闭后，拆除改建为停车场予2020年东京奥运使用，其功能由同步启用之丰洲市场继承。场外市场则不受场内市场关闭影响，仍然设于原地。
简介.筑地市场整体上有两个不同的部分：狭义上的筑地市场仅指批发市场区域，又称为「场内市场」（）、或迳称为「场内」，有7家註