860年奥尔德姆的汤米菲尔德市场（Tommyfield Market）。 除此之外还有各种肉派，例如牛排腰子派、牧羊人派、农舍派、康瓦尔郡菜肉烘饼和猪肉派。在英国文化中，通常会在下午4至6点吃下午茶。而作为英国最常见的饮料之一，茶由查理二世之妻布拉干萨的凯瑟琳引入英国，传统上下午茶还包括三明治、司康饼、蛋糕或其他点心。 香肠也是常见食物，此外还有肉泥土豆泥或布丁牛排。兰开夏郡火锅是一种炖汤。着名的芝士则有切达干酪和文斯勒德奶酪。甜点有苹果派、肉馅派、葡萄干布丁、葡萄干馅饼、烤薄饼、海绵蛋糕、佳发蛋糕、乳