产发达，清时改称谷饶，取其五谷丰登之义。宋、元代属兴仁乡，明、清至民国初属贵山都，民国10年（1921年）起属潮阳县第六区。1956年为谷饶乡，1958年成立红锋人民公社，1959年改称谷饶人民公社，1983年改为谷饶区，1986年建制为谷饶镇。是中国广东省汕头市潮阳区所辖的一个镇，是中国针织内衣名镇。位于潮阳区西北部，东邻西胪镇，南连铜盂镇，西接贵屿镇，北交金灶镇。镇域面积71.8平方公里，其中耕地2.4万亩，山地4.6亩。下辖5个居民委员会：上堡、茂广、华光、仙波（原新陂）、新兴，21个村民委员会：大坑