未遭苹果公司审核的应用程序。苹果公司对应用程序审核程序的原因不仅局限于安全问题，有时也可能有意的禁止某些应用程序上架，（比如苹果公司禁止普利策获奖漫画家所编写的应用程序上架，并声称其违反了开发许可协议。除外，协议上也明确规定禁止上架含有“嘲笑、丑化公众人物”之类的应用程序。因此为了能够成功运行被禁止上架的应用程序，用户不得不依靠越狱手段来脱离此类限制。
历史.仅仅在iPhone上市的几天后的2007年7月，开发人员就发布了第一个越狱工具，并且很快，一个仅支持越狱后iPhone的