263年，在附近的博尔塞纳镇，一位旅行来此的神甫怀疑变质说，结果发现他的祭饼流了很多血，以致玷污了祭坛布。这块布现在存放在主教座堂的圣体布礼拜堂。主教座堂位于奥尔维耶托镇最显赫的位置，正立面是典型的宗教建筑，包含从14到20世纪的设计元素，有巨大的玫瑰窗、金色马赛克和三个巨大的青铜门，内部有2个小礼拜堂，由一些最优秀的意大利画家创作了《最后审判》等壁画。