庭酿造啤酒并经营旅店，他的父亲是一名啤酒装瓶商和分销商，在家里开了一家小酒吧。这个家庭属于较低的中产阶级，但对邻居来说相对富裕，而且有足够的资金为古斯塔夫提供高质量的教育。施特雷泽曼是一个优秀的学生，尤其擅长德语文学和诗歌。他先在柏林大学和莱比锡大学学习哲学和文学，后转学经济，并获得经济学博士学位。学生时代担任学生团体的发言人。在他离开学校时写的一篇文章中，他指出，他本可以很高兴地成为一名教师，但他只具备教授语言或自然科学的资格，而自然科学并非他的主要兴趣领域。因此，1897年，他进入柏林大学学习政治经济学