凤山知县最受后人缅怀的，为道光年间的曹谨。曹谨于道光十七年（1837年）上任时，凤山县旱灾频传，次年即大规模开凿水利圳渠，引下淡水溪（高屏溪）水源灌溉农田，为清治时期台湾的三大水利工程之一，任满离开当日，受惠农民群集县城送别，为纪念其开圳功业，取圳名为曹公圳，并建曹公祠（现已改名为曹公庙）。曹公圳目前仍有部分兼具灌溉与排水功能。曹公庙旁设农田水利会，庙前有曹公国小及曹公路。
打狗港.清政府统治台湾之后，仍以台南为行政中心所在，而贸易港口在安平，但因打狗地近台南，且腹地有渔、盐、糖、