年，以铃木藤三郎为社长，于桥头创立全台湾第一座现代化制程的糖厂，历经初建（1901〜1904）、扩建（1905〜1911）、完备（1911〜1945）等三个阶段。1912年，成立桥仔头寻常小学校(现今兴糖国小前身)。1920年，地方改制，桥头属楠梓庄。1943年，楠梓废庄，桥子头、中崎、林子头、仕隆、九甲围、顶塩田、五里林、白树子几个大字遂併入冈山街。
民国时期.1945年二次大战日本投降后，余登发当选台湾省高雄县冈山镇桥头里里长，自费设置电线桿数十只。由于桥