液因水解而呈弱碱性，与镁盐溶液不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。100°C 开始分解，200°C 完全分解，生成碳酸钾、水和二氧化碳。
制取.1、由除去杂质的碳酸钾溶液在碳化塔中，在反应温度50°C以上、压力0.4MPa下，与通入的二氧化碳进行反应5～6小时，生成的碳酸氢钾随浓度升高而不断析出，然后母液经结晶分离、洗涤、离心分离、80°C 下干燥，得到碳酸氢钾成品。2、离子交换法：氯化钾溶液使钠型树脂变为钾型（R-K），用软水洗去氯离子，然后将碳酸氢铵溶液通过树脂交换柱，得到碳酸氢铵