棚子。1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，主营辣椒酱。1996年7月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两座房子，雇佣40名工人，开设了“老干妈辣椒酱”工厂。1997年8月，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立。陶华碧是“老干妈”风味食品系列（如“老干妈香辣酱”）的创始人。贵州省人民代表大会常务委员会委员、贵阳市政治协商会议委员。2008年起担任全国人大代表。