然矿泉入浴，直至明治初年仍留有「平野温泉郷」之称。江戸时代，平野矿泉为三矢旗兵卫的领地。明治时期，为来访的外国贵宾提供优质的水源，明治政府在日本全国进行水质调査。1881年（明治14年），英国科学家威廉·格兰分析平野矿泉后认为水质含有大量炭酸气体（二氧化碳），是为「理想的矿泉」，于是当地建设炭酸水取水的御料工场（皇室及外国政要特供）。其后御料工场拨归三菱旗下，明治屋于1884年（明治17年）取得经营权后为产品冠上三矢传说之名作「三矢平野水」（）与「三矢苏打粉」（）发售。至此平野矿泉的泉水以「平野水」之名