芳由股东吴江山经营，后白与吴失和，六年（1917年）吴退股筹资开设「江山楼」。九年（1920年）东荟芳接待近卫师团中将久迩宫邦彦王，并开始以「御料理」行销。十二年（1923年）皇太子裕仁应台湾总督田健治郎邀请赴台巡视，由东荟芳与江山楼在台湾总督官邸（今台北宾馆）合办宴席，宴请当局要员与民间有力人士，其中厨师于一周前就开始隔离斋戒。十三年（1924年）东荟芳因不敌江山楼，由股东黄东茂出资，于日新町（今南京西路）兴建「新东荟芳」。新东荟芳前进二层，后进三层，具有可容纳700余人的大宴会厅，以及50多人的小宴会厅