长期以来，这种“高高、发酵的水果蛋糕”便开始出现在艺术中：它曾经出现在一张十六世纪老彼得·布勒哲尔（Pieter Bruegel the Elder）的绘画中，并且也曾经在一本由义大利人（Bartolomeo Scappi），一位在查理五世时期担任教宗和皇帝的私人大厨，所写的食谱里提过。义大利大面包与圣诞节的第一个关联记录可以在18世纪的意大利着作启蒙家 （Pietro Verri）中找到。 他将其称为“ Pan de Ton”（“豪华面包”）。
传说.相传圣诞甜面包在宫廷被发明。