制糖总爷工场的信仰中心总爷社。1947年3月16日，由前台湾糖业公司第三区分公司组织董事会筹备立案，创设初小四年级，定校名为「台糖第十小学」。1948年2月，台糖第十小学增设五年级一班，并奉令改名为「台南县私立台糖第三小学」。1949年4月，遵照台湾省政府教育厅令《调整私立小学办法》，台糖第三小学易名为「台南县麻豆镇总爷代用国校」，设立一至六年级，成为完全小学。1960年10月，总爷代用国校新校舍落成。1968年8月1日，台糖将各厂附设小学移交地方政府接办，总爷代用国校改名为「台南县麻豆镇总爷国