南市安南区人。曾任成功大学法律系教授、台联立法委员，凯达格兰学校副校长。
生平简介.
学历及专长.许忠信高中时就读台南一中。毕业后考上国立台湾大学政治学系国际关系组。毕业之后未考上外交官，但自修法律考上国立政治大学法律研究所，并且于法研所二年级时考上律师高考，成为律师后曾经于万国法律事务所实习，并且在1994年顺利取得硕士学位。获得硕士学位后，许忠信继续攻读政治大学法律研究所博士班。时任政治大学国际贸易学系教授的蔡英文是许忠信攻读政大法研所博士班的指导教授