讲围头话；水上人讲蜑家话；客家人讲客家话；福佬人讲闽南话。其中，围头话和蜑家话都是粤语的分支，与当今香港的主要语言广州话，同属于粤语，基本上是相通的。现时水上渔民经已逐渐转到岸上生活，而他们的下一代已完全融入了主流社会。从前疍家人多数聚居在香港岛的香港仔、赤柱、九龙的油麻地、新界的西贡、屯门及大屿山的大澳或长洲等地的避风塘，市区的蜑家人由1970年代开始逐渐迁移往岸上居住，并且迅速融入主流社会。所以到了今日疍家人一般只集中在香港仔、赤柱或大澳、长洲等渔港。