邱咏筠（英文名：Winnie Chiu，） ，香港女企业家。祖籍宁波鄞县，邱德根家族成员，父亲为邱达昌。邱咏筠太平绅士毕业于伦敦大学商业管理学系，目前为帝盛酒店集团总裁及执行董事，同时亦出任AGORA酒店集团有限公司董事长(股票代号：9704 - 东京证券交易所的第一部分)。帝盛及AGORA酒店集团是完全集成的酒店公司，目前开发、拥有和经营44家酒店，房间总数逾10,000间。邱女士是香港艺术学院主席；香港艺术发展局委员；香港艺术学院、香港管弦乐团、亚洲青年管弦乐团及香港中文大学伍宜孙书院的董事会成