分数为14%，而三聚氰胺中氮元素质量分数为67%。）三聚氰胺奶粉导致了婴儿身体畸形（也就是“大头婴儿”）、泌尿系统疾病，引起社会的广泛关注。
毒性研究.三聚氰胺本身为低毒性，一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺，不过如果与三聚氰酸并用，会形成无法溶解的，造成严重的肾结石。已经有报道称，三聚氰胺在人体的消化过程中，特别是在胃酸的作用下，自身即可能部分转化为三聚氰酸，而与未转化部分形成结晶。
急性毒性.三聚氰胺对老鼠的半数致死量为每公斤3248毫克。对于兔