般情况下，这类场所是不准鱼蛋妹和客人发生性行为，包括口交和手淫，只会让客人用手伸入鱼蛋妹的衣服内四处游走，称为「摷嘢」，如客人想有进一步的行为，可与「鱼蛋妹」私下协议，在「鱼蛋档」外的地方进行交易。因为客人用双手触弄女性乳房时的动作，有点像「鱼蛋师傅」搓鱼浆做鱼蛋的动作，故得名「鱼蛋妹」。另一种讲法指「鱼蛋妹」只能用手碰，不能性交，而这种用手碰的行为也被称为「笃鱼蛋」，另也有指是出自这类发育未久的少女，胸形有点像鱼蛋而被称为「鱼蛋胸」，再引申出「鱼蛋妹」。
性工作者类型.Secti