州宣慰司为泉州行中书省，下设泉州路总管府，辖南安、晋江、永春、同安、德化、安溪、惠安以及南北二录事司。十七年五月，福建行省併入泉州行省，同年七月徙泉州行省于隆兴。十八年泉州又立行省，二十年三月并入福建行省，二十一年二月再设泉州行省，同年九月并入江淮行省。大德元年（1297年）置福建平海行中书省，治所设在泉州；大德二年，泉州路总管府改为泉宁府；不久罢福建平海行中书省，泉宁府复为泉州路。至正十八年（1358年）设立泉州分省。元代，政府仍袭用南宋之法，在泉州设市舶司。至元十八年（1281年）还特地作出规定：“