山的名称的来源有两个说法。其一是沩山原名围山，意思是被水围绕的山。其二是舜的一个儿子名沩，在此开山。沩山特产沩山毛尖（一种茶），沩印土鸡，养殖在雪峰顶的沩山土鸡。
沿革.807年，禅宗高僧沩山灵佑来此修建密印寺。828年，唐文宗赐封“大沩山”名号。849年，唐宣宗敕封“天下沩山”。2012年10月，中华人民共和国国务院公布沩山晋升国家级风景名胜区。