此主宰了日本国内罐头肉市场。日俄战争期间，日本再次将士兵钟爱的牛肉大和煮罐头大批运往战场。为了向前线供应足够的牛肉罐头，日本国内罐头用的活牛屠宰量从日均40头勐增至日均500头，一时间牛价腾贵，征用耕牛甚至斗牛都入不敷出，不得不从国外进口牛肉罐头。第8师团卫生队的一名军医在一份卫生报告中记录了牛肉大和煮在前线的地位：“其既可以直接食用也可以加热煮食，甚至还可以和米饭一起煮成什锦菜饭，作为饱腹的首选是不可或缺的口粮。”和十年前一样，战争再次导致了生产过剩，许多牛肉罐头没有在战场使用，便直接流入了民间消费。