APOBEC3G（A3G）是一种阻止HIV复制的蛋白质。这种蛋白质在人类抗病毒的先天免疫中扮演着重要角色。APOBEC3G作为一种脱氨酶，可以诱导HIV的DNA上的胞嘧啶替换为尿嘧啶，这就导致完整的前病毒数量减少。慢病毒进化出了一种叫做Vif的基因来消除这种影响，但鼠及大多数灵长类的A3G却不能被HIV的Vif识别，这是导致HIV不感染其他动物的一个主要原因。人的APOBEC3G是一种强有力的逆转录病毒抑制剂。A3G是哺乳动物特有的，但它在不同物种间的差异却很大。
结构.