斯创办了咖世家，向当地的餐饮业提供烘焙的咖啡豆。1978年，咖世家在伦敦兰贝斯的沃克斯霍尔布里奇路开办了自己的第一家咖啡门店。1995年，咖世家被英国最大的酒店和咖啡店运营商惠特贝瑞所收购。1990年代，咖世家开始快速发展。1999年时已有186家咖啡店。2000年时每周贩卖的咖啡已经多达370万杯。2010年，咖世家收购了Coffee Heaven，增加了29个店面。截止2010年，咖世家在全球27个国家设有分店。2018年8月31日，可口可乐公司宣佈以51亿美元收购咖世家，预计2019年上半