土战争的胜利（1787–1792）。在他的组织推动下，为了纪念攻克奥斯曼帝国要塞伊斯梅尔，加甫里尔·杰尔查文和奥西普·科佐洛夫斯基创作了俄罗斯的第一首国歌“让胜利之声雷鸣”。在1774年，波将金被任命为俄国新南部省份的总督。作为独裁者，他致力于对东欧大草原的殖民化，颇有争议地严酷对待当地的哥萨克居民。他建设了一系列城镇诸如赫尔松，尼古拉耶夫 (乌克兰)，塞瓦斯托波尔和叶卡捷琳娜斯拉夫（今第聂伯罗）。在这一地区的港口成为黑海舰队的泊地。他治下的俄国南部常与臭名昭着的「波将金村」联系起来。这是一种精心设计的