黄土水（），是一位本籍台北艋舺的雕刻家。
生平.
早年生活.1895年7月3日，黄土水出生于艋舺祖师庙后街的一个贫寒家庭；他的父亲黄能是一位人力车的木工修理师傅，母亲名叫黄施素；当时，他的大哥先已夭折，他的二哥已经八岁。1906年，他进入艋舺公学校就读；11月8日，他的父亲去世。1907年，他随母亲投靠住在大稻埕继承父业的二哥黄顺来，并转入太平公学校就读。1912年，他自太平公学校毕业，并考上台湾总督府国语学校（简称「国语学校」）公学师范部乙科。