德内阁成立后，沈荣津正式担任经济部部长，成为继5任的归国学人的硕博士部长（前5任的李世光、邓振中、杜紫军、张家祝、施颜祥皆为留美）后，首位没有外国学历的部长，亦是蔡英文总统任内首任以基层公务员升任的经济部部长。以台北工专学历出身的沈荣津，被行政院副院长陈其迈形容为：「人家喝红酒，他是喝米酒头。」总统蔡英文曾说，沈荣津的字典里没有「放弃」，当前任经济部长李世光因为全台大跳电请辞下台，她要求盘点全台电能，沈回答：「一週后给妳。」在其他阁员认为全台电能盘点若在一个月内完成都该偷笑的情况下，沈荣津仅花了整整7个