康年仅16岁就成为前述草药医师的学徒。当时两人的合约中，纽康将在他的门下学习五年，接受以草药治病的训练。但他当了两年学徒以后对于该医师的不科学方式逐渐感到不满和理想幻灭，并认为是遇上了骗徒。纽康因此决定撕毁两人的协议并出走。之后他旅行了190公里到美国缅因州卡利斯，并遇到了一位愿意载他到麻萨诸塞州塞勒姆的船长，他因此得以和已经移民到美国的父亲见面。在大约1854年，纽康和父亲见面后不久一起前往美国马里兰州。到达马里兰州以后，纽康在1854到1856年间担任教师，第一年任职于肯特县，第二年则是在安妮女王县