参数的变化，有助于临床判断脂肪肝的发展。高脂血症诊断标准：以成年人空腹血清总胆固醇 >= 5.72 mmol/L或 (和 )三酰甘油 > 1.70 mmol/L，诊断为高脂血症。
治疗和预防.曾经有报道指出重度脂肪肝患者在长时间减肥后会痊愈。其中非酒精性脂肪肝的治疗方法主要是通过适当饮食与运动将体重减轻。
并发症.严重者可能造成肝硬化和肝癌。