鱼蛋河粉又称鱼蛋粉或鱼蛋河，是一种广东潮汕食品，亦流行于香港，以煮熟的潮州鱼蛋和沙河粉，加入热汤即成。在香港，通常食店会加上芫荽葱和炸蒜蓉，以增加美味。