评级有所不同，香港旅游发展局不会公开酒店的分类名单，但仍会通知个别酒店所得的级别。酒店可参照香港旅游发展局公佈的酒店业研究报告，将酒店的表现与其平均类别互作比较，而酒店亦可自行决定是否公开其酒店评级。
澳门.澳门酒店由澳门特别行政区政府旅游局负责评级。酒店场所共分为五个级别：五星级豪华、五星级、四星级、三星级及二星级：而公寓则分为三星及二星。据旅游局资料显示，截至2016年，全澳共有74间二星至五星级豪华酒店及31间二星至三星级公寓。旅游局会不时按酒店设施、服务等各项因素而更动酒店