商业性谷物农业多分布于北半球的美国、加拿大、独立国家国协，和南半球的阿根廷彭巴草原、澳洲等地，主要生产小麦、玉米等作物，其中以小麦为最大宗。此类农业的特色为耕作面积广大、地势平坦、土壤肥沃、降水量适中，故易形成专业带，也由于地广人稀，农民必须採取机械化、企业化方式经营，并兴建谷仓及铁路来运送小麦或玉米出口。