（学名：'；英文：），又名马荠（闽南语：bè-tsî）、马蹄、地栗、凫、茈骨、乌芋、菩荠、地梨、、马薯，是莎草科荸荠属一种。 也有地方称之为慈姑，虽然慈姑通常是茨菰的俗写。
形态.荸荠是多年生水生草本植物，地下有匍匐茎，先端膨大为球茎（地下变态茎），球茎扁圆形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色，有环节3-5圈，并有短喙状顶芽及侧芽，依品种不同，球茎直径10–50毫米。地上茎直立丛生，管状浓绿色，有节，节上生膜状退化叶，穗状花序，褐色花，瘦果，性喜温暖湿润，不耐寒。Section