传说三山国王本为山贼，盘据潮州境内3座山头（独山、明山 、巾山），专门劫富济贫，其后为朝廷所降，封为将军，死后更追封为国王。每逢每年农历二月十五的三山国王诞，均会热闹非常。
交通.註：此庙虽叫「牛池湾三山国王庙」，但实际地域属观塘区范围"J05"，不是牛池湾所属的黄大仙区。