一战后经济萧条，春风得意楼因资金不足而歇业，至七年（1918）年12月改组为有限公司再度开幕。九年（1920年）3月蒋渭水买入半数股权，大幅修缮并聘用闽南名厨，5月春风得意楼扩建北端两座楼房，总面积120坪，可容纳400余人。蒋经常于春风得意楼邀请医师、学生与社会运动人士至春风得意楼，探讨针对于台湾社会的兴利除弊之方。九年（1920年）春风得意楼举办对于台湾第一位飞行员谢文达的欢迎宴。十年（1921年）4月知名酒楼四德楼併入春风得意楼，10月台湾文化协会成立，蒋任专任理事，11月举办演讲会，谢于会上发表〈飞