hocolate”。清代康熙年间曾翻译为“绰科拉”，但康熙帝对热巧克力饮品评价不高。英语单词chocolate大约于1600年从西班牙语中引入。此单词如何来到西班牙语尚不确定，有几种相互竞争的解释。或许被引用最多的解释是“chocolate”来自纳瓦特尔语（阿兹台克人的语言）中的 “chocolātl”，很多来源说此单词衍生自“xocolātl”，结合 “xococ”，酸或苦，与“ātl”水或饮。单词“chocolatl”在墨西哥中部殖民地来源中并不存在，因此这个由来不太可能。另一起源来自尤卡坦玛雅语单