，字大富，京师扬州府江都人。明朝军事将领、定西侯。
生平.蒋贵早年以燕山卫卒，跟从朱棣起兵。其雄伟多力，善骑射，积功至昌国卫指挥同知。从大军征交阯及北伐，迁都指挥佥事，掌彭城卫事。宣德二年，四川松潘诸番叛变，其充右参将，从总兵官陈怀讨伐，后进都指挥同知，镇守密云。宣德七年，复命为参将，佐镇松潘。九年，再次平定叛乱，进都督同知，充总兵官，佩平蛮将军印。正统元年，晋升爲右都督。佩平虏将军印，帅师讨阿台进犯。次年，与都督赵安出凉州塞出征追讨阿台与朵儿，后获胜。封定西伯，食禄一千二百石