学士名衔，他亦获得卫生行政学文凭。他亦为美国友邦保险有限公司营业主任。周美德原属香港民主民生协进会会员，但在1990年，他与其余人士筹建了香港民主同盟，成为港同盟首三个立法局议员之一。其后他在港同盟成立后，很快便退出了该政党，并重新加入民协。1991年立法局选举，他放弃继续从卫生界功能组别参选，并转移到新界北选区参选。最终，他不敌港同盟冯智活与汇点狄志远、自民联张汉忠、王志强两个参选组合，以票数排名尾二的成绩落败。自此，他未有再参与香港的政坛。