须在迎亲前夕完成绞面。同上头一样，新娘需由父母或父母子女健在，婚姻和睦的亲友或担任送亲婆的全福人为自己绞面。部分地区有新娘上头和开脸时嘴里须含一块糖之婚俗礼仪，寓意婚后生活幸福甜美。也有部分地区请喜娘为新娘绞面的。有的地方开脸之前，主家要煮“开脸饺”分赠亲友以示吉祥，也有开脸时要唱开脸歌以预祝新娘生育的。
传说.有一种关于开脸起源的传说：说隋炀帝滥抢民女，于是有一家人就把出嫁的女儿的脸上的汗毛全部除去，涂脂抹粉假扮城隍娘娘抬到新郎家，以躲避官兵的检查。后来大家跟着学，成了风