来训练把骑士拉下马不是罕见的，如此情况让步兵杀害猎狼犬－尽管有些猎狼犬没有这么做。 由于作为各国家王室成员的一个礼物和只允许王室成员拥有这样的一条狗的一项输出禁令，品种几乎在十九世纪中叶消失。Captain Graham用和苏格兰猎鹿犬、大丹犬、苏俄牧羊犬一起配种的方法重新繁殖爱尔兰猎狼犬；这种方法保存了品种，但是不可避免的是改变了牠的外表。历史种类因它的忠实、见识和侵略性而闻名。就气质而言现代品种已经非常成熟。猎狼犬经常被称为「温和的巨人」，和一个品种的有历史意义的名言：「你温柔就温和，你激怒就兇勐。