918年6月16日。经过理工学院的一些转变，1943年建立了一所克拉斯诺达尔食品产业学院。1963年克拉斯诺达尔食品产业学院转化为克拉斯诺达尔理工学院。1993年11月从克拉斯诺达尔国立理工学院升格为工艺大学。
院系设置.阿尔马维尔机械工艺学院和新罗西斯克理工学院是库班工艺大学的分院。