山曾有石矿场而得名。採石山一带现已为住宅区，多被视为何文田的一部分，山体部分在启德机场年代曾设置一座航空灯塔，故俗称为红灯山（）；同时因该处山体的内部挖建了一个配水库，故又被称爲水塘山（或Reservoir Hill）；而因该剩余山体东面的谷地名爲靠背垄，故又有人称该山为靠背垄山（）。1950年代，香港政府于採石山以东一带设置徙置区，并以採石山之名命名为「石山平房区」（），该平房区于1970年代重建为现今之乐民新村。
住宅项目.
私人屋苑.以本条目所