业的重心。
饮食.德国在传统饮食上依地域而有所不同。在饮食文化上，德国饮食习惯与其邻近西欧国家皆有相关联性。例如位于德国西南边的巴伐利亚邦及斯瓦比亚区的美食，即深受邻国瑞士及奥地利影响。此外，外来移民族群也将其饮食文化引入，如土耳其的沙其玛小吃店普遍林立于德国当地街头。主要肉品选择以猪、牛、鸡肉及火鸡肉为大宗。普遍上，肉食皆搭配特别调制的酱汁一起食用。近年来，追求蔬食主义的人口比例慢慢在增加中。德国连锁食物零售超市侷限于四家供应商，其市场佔85%，分别为埃德卡、雷弗、奥乐齐及下的利