，会吃体型小的鱼类（如米诺鱼及孔雀鱼）、昆虫（如蜡虫及蟋蟀）、及其他动物（如蚯蚓）。牠们也会吃虾及火腿。牠们猎食时并不能好好按压猎物，有时猎物甚至会从中逃走，牠们则会以前肢将猎物推入口中。
研究用途.非洲爪蟾是发展生物学的重要模式生物。牠们约需1-2年的时间才达至性成熟，且是有四套染色体的。牠们的胚胎很大及容易处理，故在发展生物学上的地位举足轻重。美国神经生理学家罗杰·斯佩里（Roger Wolcott Sperry）就是利用了非洲爪蟾在视觉发展的研究上，这项研究得出化学亲和性假说