生平.薛湘之父薛锦堂为诸生。薛湘于道光十一年（1831年）考中辛卯恩科举人。充任官学教谕十余年。道光二十五年（1845年）乙巳恩科会试中式，未殿试，二十七年（1847年）补殿试，位列张之万榜二甲第七十一名，赐进士出身。历任湖南安福、新宁县知县。后陞广西浔州知府，因当地士绅慰留未赴任。咸丰八年（1858年）在湖南病故于任上。赠光禄大夫。