牛，是价格最贵的肉，在韩国是上乘的礼品。猪肉，鸡肉和进口的牛肉在韩国价格则相对便宜。韩国三面临海，因此海鲜也是韩国人青睐的食物，例如朝鲜海苔 (김)、韩式脍(회)，甚至韩式活章鱼 (산낙지)等奇特的食品。朝鲜冷面、补身汤一般使用狗肉。另一方面源自印度的咖哩在来到韩国后，也深受韩国民众的喜爱，咖哩猪排饭在韩国当地算是十分普遍的主食之一。此外还有口味独特的韩式炸酱猪排饭。
韩菜.
汤类.与其他饮食文化不同，汤在韩国料理中不是饭前或饭后的配菜，而是与主食一起