围建于十七世纪，围墙高约五米，围墙及四角炮楼由青砖灰沙建成，以防卫外敌和勐兽之用，是大埔区现存最完整及最宏伟的古老围村。另外，围中门楼虽经重修，但围墙已于2010年被列入为香港三级历史建筑。
历史.新界文氏始祖文天瑞为南宋丞相文天祥堂弟，于南宋末年逃避元兵移居东莞。五世祖文荫明初泮涌立村，至文焕始居泰亨。根据族谱记载，泰亨文氏分三大房，长房文培桂堂及二房文青晖堂的后代居于灰沙围。文氏灰沙围分支源流图︰
结构.灰沙围呈长方形，长约60公尺，阔约35公尺，