彭家豆腐是一种食品，由南京朋佳贸易实业有限公司经理管理。彭家豆腐宣称在祖传湖南豆腐及东北老豆腐传统工艺的基础上，运用现代科技研制成功的特色豆腐，而所用色素也是天然的，对人体无害。所以中国南京地方销量能够保持上升，品质也能够提高水准。
背景.南京朋佳贸易实业有限公司由方胜及彭洪根联合科研院校、技能专家、无业人员组成， 在各级领导的关注、新街口街道资助下，经国家商标註册（号：3053094）并申请专利（申请专利号为：200420108690.4）制定了企业标准（Q/3201PJD01-