石刀，是指用石头打磨制成的刀子，在人类史前时代就已出现，石刀通常以石英和砂岩为主要石料，也掺有些许水晶。早期的石刀主要被当作劳动工具或随身携带的武器。到了黄帝时期，石刀被称作“玉兵”，为仪仗所用的武器，原料为玉石，刀面上雕有花纹阁案。