，一定比例被电解分离，这样带正负电荷离子，例-钙离子/硫酸根离子…被电解分离的比例，称之为「电解率」。此电解率主要受电解功率、电解时间、电解质元素的活性等因素影响，大致符合化学-法拉第电解定律。
常见饮水中溶质的电解率.以硫酸盐为例，元素钙与钠的活性相当，硫酸钙之电解率略大于氯化钠。元素钾之活性远大于钠，氯化钾之电解率远大于氯化钠。依据法拉第电解定律：同样直流电压，电解消耗电流愈强，电解率愈高。同样电压及电流，电解时间愈长，电解率愈高。如以电解生成之硷性离子水为例，水溶液之