词源.单词“burrito”在西班牙语中的意思是“小驴”，“burro”的小个子的形式。可能是因为其外观与用驴运载的铺盖和包裹的外观相似而派生出这个名称。“burrito”这个词在1895年第一次出现在墨西哥词典里，它是在瓜纳华托地区使用的专用词，用于描述一个“裹有肉或其他食物的卷饼，在尤卡坦被称为coçito，在库埃纳瓦卡和墨西哥称为taco”。 这本字曲在1895年出版，这个事实打消了其词于胡安·门德斯（）在华雷斯城（）的“驴”墨西哥革命（1910-1921）。在墨西哥