g’s Ming General Restaurant）报道该店。2015年12月，只余粉岭、沙田及屯门分店仍以「明将寿司」之名营业。2016年6月，只余沙田及屯门分店仍以「明将寿司」之名营业。2020年3月，最后一间「明将寿司」位于沙田希尔顿中心的分店已结业, 全线「明将寿司」分店结业。现在仅西九龙中心店以「韩日烧自助餐厅」营业。