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Subject: st_emilion
Date: Sun, 23 Aug 92 22:10:00 MET
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Zur Wein-Geschichte von Saint Emilion

I ROeMISCHE URSPRUeNGE

Die oertliche Tradition fuehrt den Weinanbau
 in St. Emilion auf Legionaere des roemischen
 Eroberers Marcus Aurelius Probus zurueck
 (Herrscher zwischen 276 und 282 n. Chr.)
 - so wie es auch die geschichtsbewuszten
 Winzer von Vosne-Romane und Chablis tun.
 Probus war in der Tat bekannt fuer sein
 groszes Interesse an der Landwirtschaft
 und am Weinbau, und im 4. Jahrhundert gab
 es nachweislich jede Menge Reben in St.
 Emilion. 

Im 4. Jh besasz jedenfalls die roemische
 Familie Figeacus ein Landgut, aus dem
 spaeter Cht. Figeac wurde, und dieses
 Jahrhundert war auch die Zeit des Dichters
 Decimus Magnus Ausonius, 310-395.
 Ausonius wurde in Burdigala (dem spaeteren
 Bordeaux) als Sohn einer reichen
 ortsansaessigen Roemerfamilie geboren
. Eine Statue portraetiert ihn eher klein
 und dicklich. Ausonius wurde christlich
 und liberal erzogen und schlug die Laufbahn
 eines Poeten und Rhetorikers ein. Er lehrte
 an Schulen in Burdigala; sein Interesse
 galt primaer den Ereignissen seiner gallischen
 Heimat und der Ueberlieferung heidnischer
 Traditionen. 
Der roemische Kaiser Valentinian der Erste
 rief ihn in seine Kaiserresidenz nach Trier,
 um seinen Sohn Gratian zu erziehen. Dort
 verfaszte Ausonius im Jahre 317 ein 483
 Hexameter langes Gedicht ueber die Mosel.
 Es besingt die Landschaft und den Fischreichtum, vergleicht die Oertlichkeiten mit roemischen Villen-
 und Badeorten und diente der kaiserlichen
 Standortpolitik: Valentinian wollte die
 roemische Gesellschaft anlocken. Ausonius verfaszte auszerdem die Eclogae, Merkverse ueber Astronomie und
 Astrologie. Als groszer Dichter gilt er,
 alles in allem, nicht gerade.  

Als Gratian mit 16 Jahren Kaiser wurde,
 ernannte er Ausonius zum Praefekten von
 Afrika, Italien und Gallien. 383 wurde
 Gratian ermordet, Ausonius kehrte an die
 Garonne zurueck. Dort besasz er praechtige
 Gueter, eines befand sich knapp unterhalb
 des jetzigen Cht. Ausone; die Besitzer von Cht. Belair behaupten, auch ihr Anwesen habe einst
 Ausonius gehoert. 

II DER HEILIGE AEMILIANUS

Im 8. Jahrundert tauchte angeblich der
 "heilige Aemilianus" auf (andere
 Schreibweisen: Emilian, Milion, Melyon).
 Aus Vannes (Bretagne) stammend, soll er
 es sich in einer Hoehle auf dem Gebiet
 des heutigen Guts Cht. Laniote bequem
 gemacht haben. Doch wird dieser Eremit
 in keiner Heiligenliste gefuehrt, und es
 is fraglich, ob er je existiert hat. Der
 Historiker Emilien Piganeau bietet eine
 andere Erklaerung fuer den Namen St. Emilion
 an. Danach sei er ueber "Semilione"
 (Schreibweise des 12. und 13. Jahrhunderts)
 aus "Semele ione" entstanden - dem
 griechischen Ausdruck fuer "Die Quelle der
 Semele". Bei Semele handelt es sich um eine
 Geliebte des Zeus, und aus dieser Verbindung
 war Dionysos (das griechische Vorbild des
 Bacchus) hervorgegangen. Die bekannte
 Traube "Semillon" soll jedenfalls ihren
 Namen aus dieser Linie erhalten haben.
 Als waere nicht genug Unklarheit geschaffen
 weist uns Piganeau freilich noch darauf
 hin, dasz Ausonius eine Tante namens Emilia
 Eonia gehabt habe. Soviel zu den Beitraegen
 der Wissenschaft - nichts Genaues weisz man
 nicht.

III WEINSELIGE MOeNCHE UND KARDINAeLE

Im 9. Jahrhundert jedenfalls beherrschten
 die Benediktiner das religioese Leben am
 Ort; zugleich sprachen sie dem Weine
 kraeftig zu. Andere religioese Vereinigungen
 (etwa die Jakobiner) hatten weniger Einflusz,
 doch als Weinkonsumenten wurden auch sie
 aktenkundig. Die enge Verbindung von
 Geistlichkeit und Weingeist zeigt sich
 bis heute in den Namen vieler Weine:
 l`Anglus, la Grace-Dieu, Magdelaine usw.
 Die Benediktiner lieszen die imposante
 Kirche bauen und die Ortsmauern befesigen.
 St. Emilion entwickelte sich zu einem
 wirtschaftlich unabhaengigen und politisch
 eigensinnigen Flecken, dessen Bewohner
 nach einer gewissen Selbstaendigkeit strebten. Koenig Johann von England und Frankreich gruendete deshalb
 1199 die Jurade de St. Emilion als
 Verwaltungsgremium fuer Stadt und Weinbau.

Im Mittelalter bildeten sich viele kleine
 baeuerliche und kleinbaeuerliche Weinbesitzungen
 heraus, adelige Weinwirtschaft gab es kaum,
 wohl aber Kirchenbesitz. Rote und weisze
 Weine wurden gleichermaszen angebaut, nicht
 selten auch miteinander vermischt. Im 13.
 Jahrhundert waren die Weine von "Saint-Milion"
 oder "Saint-Mlion" bereits beruehmt. 1323
 war Pierre Bon Buergermeister von St.Emilion.
 Vielleicht hat er das heutige Cht. Cur Bon
 la Madelaine gegruendet, erworben oder ererbt.
 Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird es
 jedenfalls nach einem Geistlichen, dem
 Cur Bon, benannt.  

Im Hundertjaehrigen Krieg zwischen England
 und Frankreich (1337-1453) diente St.
 Emilion als Fluchtburg der baeuerlichen
 Umgebung. In der Schlacht von Castillon
 eroberte franzoesische Koenig Karl VII
 Aquitanien (die Gegend um Bordeaux) zurueck
 - eine Katastrophe fuer den exportorientierten
 Weinbau des Medoc, weil der englische
 Markt zusammenbricht. Fuer die Winzer St.
 Emilions sieht das anders aus: Der
 exportierende Bordelaiser Adel kuemmert
 sich eh'nicht um ihre Weine. Sie werden
  hauptsaechlich ueber Libourne vertrieben,
 und zwar weniger fuer den Export sondern
 mehr fuer den Binnenmarkt. Zu den Verlierern
 des Krieges gehoert auch der Groszsenechall
 von Aquitaine, Robert de Knolles. Er
 bleibt im Lande, franzoesisiert sich und
 baut auf Cht. Belair Wein an.

In den folgenden Jahrhunderten waechst der
 Ruhm der Weine von St. Emilion. F.Villon
 (1431-nach 1463) schwaermt in einem Gedicht
 von Cht.Balestard (de la Tonnelle).
 Zu Beginn des 16.Jh schreibt Pierre Danche
 in einem Weinbuch: "Weine von Sainct-Milyon,
 sehr angenehm". Aus dem 16. Jahrhundert
 datiert der Felsenkeller von Ausone,
 ebenso der in Kalkstein gehauene Keller
 des Cht Clos Fourtet. 1590 brennt Cht.
 Figeac nieder. Ende des 16.Jahrhunderts
 wird die Zeder im Schloszpark von Cht.
 La Gaffelire gepflanzt. 1602 ruft der
 bordelaiser Kardinal de Sourdis beim
 Trinken eines Saint Emilion aus: "Ich
 gruesze Dich, o Koenig der Weine".

IV ST. EMILION WIRD BUeRGERLICH

Zu Beginn des 18. Jahrhunderts fand die
 sogenannte Weinrevolution statt: die
 britische Handels- und Industriebourgeoisie
 konnte unglaubliche Geldsummen fuer ihr
 Wohlleben ausgeben und verfiel auf
 "the new french clarets". In Paris
 entwickelt sich zu jener Zeit gleichfalls
 eine reiche Finanz-Bourgeoisie,  - aber
 noch ohne Sinn fuer die "clarets". Man
 trinkt Burgunder. Stattdessen wird Amerika
 als neuer Markt erschlossen. Doch an all'
 diesen Aufregungen nimmt der Weinbau
 in den Gebieten um Libourne herum kaum
 teil; der Ruhm St. Emilions scheint
 verblaszt. Bis 1730 ist der Weinexport
 ohnehin nur ueber Bordeaux erlaubt,
 danach finden die ersten, zoegerlichen
 Exportversuche von Weinhaendlern aus
 Libourne statt. Pech: Im Winter 1740
 erfrieren sehr viele Rebstoecke. Doch
 noch in demselben Jahr wird das
 Weinhandelsunternehmen Maison
 Horeau-Beylot in Libourne gegruendet
 - der Export lockt.

In dieser Zeit wird auch der Freibeuter
 Jacques Kanon beruehmt. Nachdem er die
 Prince de Soubise kommandiert hate,
 ein kleines Schiff mit 16 Kanonen,
 wurde er Leutnant auf der Fregatte
 La Valeur. 1758 macht er sein Glueck
 und kapert ein englisches Korsarenschiff.
 1760 erwirbt der Pirat und Weinliebhaber
 die alte Domaene der Kirche Saint-Martin,
 um sich auf "Cht. Canon" zur Ruhe zu
 setzen. Doch bald zieht den alten Seemann
 auf eine Suedseeinsel; 1770 kauft Raymond
 Fontmoing, der bedeutendste Weinhaendler
 Libournes, ihm das Gut ab. 

1770: Erste Erwaehnung von Cht. Ausone.
 Man erfaehrt von Jean Cantenat als Besitzer
 von dem, "was man immer noch das Schlosz
 von Ausonius nennt". Es folgt die
 franzoesische Revolution, in der das immer
 noch gut befestigte St. Emilion fuer
 wechselnde Parteien und Fraktionen als
 Zufluchtsort dient.

Bis zur Revolution war Kirchenbesitz in
 St. Emilion dominierend - nun bekamen
 groszbuergerliche Schichten die Chateaus
 in die Hand. Andr (oder Armand?) de
 Carle-Trajet, der das Weingut Figeac
 geerbt hatte, rodete waehrend der
 napoleonischen Kriege die Weinberge
 zum Groszteil, um Faerberroete zu pflanzen.
 1823 war er ruiniert und starb; seine
 Witwe (Felicit de C.-T.) muszte 1832
 das Gut teilen. So entstand Cht.
 Beausjour. Es folgten weitere Teilungen. 

V DER AeRGER MIT DER WELTAUSSTELLUNG

St. Emilion stand bis ins 19. Jahrhundert
 hinein im Schatten des Medoc; Weine aus St.
 Emilion wurden oft schlappen Medocs
 beigemischt, um diese zu kraeftigen. Erst
 in der Mitte des Jahrhunderts wurde die
 Qualitaet der Emilion-Weine wiederentdeckt.
 Damals galt vor allem Cht. Belair als groszer
 Wein. Doch hatten sich die Weinproduzenten
 noch nicht so organisiert wie ihre Kollegen
 aus dem Mdoc; sie hatten daher keinen
 Einflusz und verpaszten bei der Weltausstellung
 1855 den Anschlusz  - St. Emilion nahm an
 der Klassifizierung der bordelaiser Weine
 nicht teil. 

1884 gruendeten die Weinproduzenten St.
 Emilions das Syndicat viticole. Die
 Reblaus hatte gerade fast alle Reben
 vernichtet. Aber das Syndicat war wild
 entschlossen, dieselben Exportchancen
 zu erlangen wie die Weine des Mdoc.
 Es begannen viele Jahrzehnte Lobby-Arbeit.
 Erst 1954 fand die offizielle Klassifikation
 statt. 

EOFrmischt. Im 13.
 Jahrhundert waren die Weine von "Saint-Milion"
 oder "Saint-Mlion" bereits beruehmt. 1323
  

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