From: rjsalvad@iastate.edu (Ricardo J Salvador)
Subject: Informacion Turistica-PUEBLA (Aumentada y Corregida)
Originator: rjsalvad@raquel.agron.iastate.edu
Organization: Iowa State University, Ames, IA
Date: Wed, 2 Sep 1992 01:43:54 GMT

A continuacio'n una entrada mas para nuestra coleccio'n de informaciones
turi'sticas de las ciudades mexicanas, construida con el uso de las
contribuciones al respecto de Gerardo Cisneros y Alfredo Sa'nchez,
u'ltimo quien amablemente ha corregido el dato referente a la existencia
de una central camionera en Puebla, y quien ha aportado algunas
sugerencias mas en cuanto a lo culinario respecta.

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INFORMACION TURISTICA DE LAS CIUDADES/PUEBLOS MEXICANOS

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 rjsalvad@iastate.edu]

*No se necesitan contribuciones completas, aproximen o dejen en blanco
 lo que no conozcan*

Nombre del lugar: PUEBLA [DE ZARAGOZA]

Nu'mero de habitantes: 835,759 (CENSO 1980)

Restaurantes recomendables: 

Moles excelentes:

1.  Fonda de Santa Clara.  3 Poniente # 1xx (entre 16 de septiembre y 3
Sur, a la vuelta del Z'ocalo) o su sucursal que queda en la 3 poniente entre
la 9 y la 11 Sur, a tiro de piedra del Paseo Bravo.

2.  Restaurante del Hotel Colonial, 4 Sur #10x, entre M. Avila Camacho y 3
Oriente, frente al Edificio Carolino (sede de la BUAP; B = Benem'erita, y
no se r'ian, que el adjetivito este fu'e decretado por el H. Congreso del
Estado)

Tacos 'arabes y orientales:

3. "La Gu:era", en Prol. 11 Sur 49xx, entre 49 y 51 Poniente, Col. Prados
Agua Azul (una cuadra al norte del Balneario Agua Azul).

Adicionales:

4. La Bola Roja, en 17 Sur (entre la 9 Poniente y la 13 Poniente, para no
errarle) o en Plaza Dorada (Bulevar He'roes del 5 de Mayo, entre 31
y 43 Oriente)

5. Mar'ia Bonita, 31 Oriente esq. 2 Sur (excelentes chiles en nogada,
durante la temporada).

6. Los Portales de San Francisco, al Oriente del Bulevar H. del 5 de Mayo;
el mejor lugar para chalupas.  Chiles en nogada tambi'en pero no tan
buenos como los del Mar'ia Bonita.

7. En "La Princesa", en los portales, se puede comer a mas no 
poder una gran variedad de platillos, y es realmente economico.

8. Un lugar interesante es "El Teorema", un cafe con musica en
vivo (canto nuevo, latinoamericano), vino chileno, etc., en
Reforma y 7 (?) Sur.

9. Finalmente, aunque no parezca muy poblano, una de las mejores
pizzas para mi gusto es la "especial gino's", de "Gino's Jazz",
en la 9 Sur y 43 Poniente. En "Vittorio's" de los portales
tampoco cantan mal las rancheras.

Museos recomendables: Galeri'a Universitaria, exposiciones temporales de
                      arte contempora'neo y pintura colonial; Avila
                      Camacho y calle 4 norte.

                      Museo de Arte Popular Poblano o Museo de Santa Clara
                      Artesanias de todo el estado, exconvento de Sta. Clara.

                      Museo de la Revolucio'n Aquil Serda'n.  Sitio 
                      histo'rico (la casa de los Serda'n), 6 oriente 206.

                      Museo Regional del Estado, Casa del Alfe~ique. 
                      Histo'rico, estatal, armaduras, co'dices, carruajes,
                      retratos, mapas, salo'n porfiriano; 4 oriente 416

                      Museo Histo'rico de la No Intervencio'n.  Fuertes
                      de Loreto y Guadalupe, conmemoran la derrota de los
                      Franceses, maqueta de la batalla; Calzada de los
                      Fuertes s/n

Hoteles recomendables: Hotel del Alba, Blvd. Hnos. Serda'n 141, 48-60-55

                       El Meso'n del Angel, Blvd. Hnos. Serda'n 807,
                       48-21-00

                       Hotel del Portal, Avila Camacho 205, 46-02-11

                       Hotel Gilfer, 2 oriente 11, 42-89-90

                       Hotel Lastra, Calz. de los Fuertes 2633, 35-97-55

                       Hotel Se~orial, 4 norte 602, 42-49-30

                       Hotel Teresita, 3 poniente 309, 41-70-72

                       Parador los Volcanes, Blvd. Hnos. Serda'n 141,
                       48-60-55

Zonas arqueolo'gicas recomendables: Hay varias zonas peque~as circundantes
                                    a la ciudad (ejem. hay peque~as
                                    plataformas y pira'mides en el parque
                                    "Manzanillo" al oriente de la ciudad),
                                    pero las zonas mas grandes y conocidas
                                    son las de Cholula (antigua Chollolan)
                                    a 10 km de Puebla via recta, y de
                                    Cacaxtla (antigua Cacaxtlan) a 30 km
                                    de Puebla via autopista.

Artesani'as ti'picas de la regio'n: Loza de talavera, alfareri'a, madera
                                    tallada y piedra o'nix.  En los mercados
                                    se encuentran arti'culos tejidos y
                                    bordados del estado, principalmente hay
                                    que buscar camisas, quexquem'itl y
                                    jorongos de lana.

Comidas ti'picas de la regio'n: mole poblano (de olla), tinga poblana,
                                jamoncillos, chiles en nogada, costillas en
                                pulque, pollo en chipotle, galletas de
                                Sta. Clara, rompope, chalupitas, gorditas,
                                nopales con romerito, pipia'n verde,
                                cemitas y los dulces de camote. Las cemitas
                                son famosas en los mercados, particularmente
                                en la Acocota y en el Venustiano Carranza
                                (ambos en la 4 Poniente, pasando la 11 Norte,
                                si mal no recuerdo). Las hay con todos los
                                aderezos, pero las de pata, las de cabeza y
                                las de carnitas son las "regulares".
                                En la 21 Poniente, entre 7 y 9 Sur, hay un
                                lugar llamado Carnitas "La Privada", con
                                cemitas de antologia.

Puntos de intere's turi'stico: Africam, parque zoolo'gico (34 hecta'reas),
                               con fauna africana al aire libre, cerca de la
                               presa de Valsequillo (u'ltima en donde se
                               pueden llevar/alquilar lanchas y practicar
                               el esquiaje acu'atico); Balnearios de Agua Azul;
                               Parque Natural Volcanes Iztacci'huatl y
                               Popocate'petl, a 24 km de Amecameca, 25,679
                               hecta'reas, 5,000 m altura, nieves perpetuas
                               (algunos llegan a esquiar), albergues alpinos;
                               Parque Natural Volca'n Malinche, 20 km desde
                               San Miguel Canoa [pasen por aqui' con
                               crucifijo, si no....]; En el vecino pueblo
                               de Atlixco se puede saborear una rica
                               variedad de aguacates en los mercados 
                               del centro, y en temporada ricas fresas con
                               crema, a unos 15 km de Puebla via recta;
                               durante e'poca de secas, en particular
                               temprano por la ma~ana, se puede apreciar
                               desde aqui' al majestuoso volca'n
                               Popocate'petl en todo su esplendor.

Hay aeropuerto? Si, en Huejotzingo (25 km), pero la seleccio'n de vuelos y
                destinos nacionales es muy limitada.

Hay central camionera? Si, la CAPU esta' en Blvd. Norte, despue's de Plaza
                       San Pedro, en la salida hacia Tlaxcala (con rumbo
                       a Cacaxtla).
                       Entre otros, hay servicio de parte de los ADO,
                       Estrella Roja, Estrella de Oro y Flecha Roja; los
                       mas corridos Estrella Roja, los mas seguros ADO.

Recomendaciones generales: Secretari'a de Turismo, He'roes del 5 de Mayo s/n,
                           (48-29-77). Antigua ciudad colonial.  La zona
                           centro es belli'sima y de circulacio'n limitada.
                           Se puede pasar un di'a tranquilamente paseando
                           a pie en esta zona, comenzando por la catedral, el
                           zo'calo, los portales, y varios museos, iglesias
                           y exconventos en las zonas circundantes.  Hay un
                           bello parque (Paseo Bravo) al pte. del centro
                           con juegos meca'nicos para los ni~os; para zonas
                           comerciales, cines y teatros esta'n la Zona
                           Ezmeralda (Ave. Jua'rez, Col. La Paz), Plaza
                           Dorada, y Plaza Animas.






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