From: rravelo@asturias.acs.uci.edu (Ray Ravelo)
Subject: Re: Diferencias en Ron/Rum
Newsgroups: soc.culture.latin-america
Organization: University of California, Irvine
Date: 18 Dec 92 19:22:37 GMT

In article <20386@ucdavis.ucdavis.edu> ez000281@hamlet.ucdavis.edu writes:
>Ray,
>
>Los puertorriquen~os tenemos una bebida naviden~a llamada "coquito" que se
>parece al ponche crema pero tiene leche de coco y es muy popular en
>navidad.  Tienen algo parecido los Cubanos?

 No, creo que no, pero Cuba es bastante grande y variada (un mini melting pot)
 y sobre todo en la region oriental de la isla las costumbres y hasta el
 modo de hablar son diferentes al resto del pais. Talvez algun cubano "oriental"
 pueda decirnos algo de esto .... ?
 El ponche de yema o de huevo (eggnog) se' que era (ahora no hay ni huevos,
 solamente los de Castro! :-)) muy popular en navidad.

>Tema aparte, puede que el Bacardi mexicano sea el mejor Bacardi (que de
>hecho se vende mucho en Puerto Rico, pero no tanto como el Don Q y el Llave) y
>es innegable que es el ron de mayor venta en el mundo a pesar del holocausto
>de Castro, pero por casualidad podrias explicar por que ponen en sus botellas
>"Puerto Rican Rum"?  Corrigeme si no estoy en lo correcto, pero a pesar que
>gran parte el Bacardi se destila en Mexico y en otros lugares, y que se exporta
>a granel a Jacksonville, han mantenido su operacion en San Juan para poder
>continuar on este impreso en la botella, lo que no le quita que sea buen
>ron.

 Bueno, no soy experto en ron, lo de que el Bacardi hecho en Mejico sea mejor
 lo creo yo y mis amigos aqui en California, estoy seguro que muchos cubanos
 en otras partes les gusta mas el de Puerto Rico, la verdad que no creo
 que sean tan diferentes en calidad o sabor, me gustan todos! :-)

 Yo pienso que Bacardi adopto' el nombre de Puerto Rican rum por la sencilla
 razon de que al no poderse llamar mas ron cubano, Puerto Rico es la isla del
 Caribe mas famosa, rica y cercana en costumbres a Cuba y es donde tambien se
 producen muy buenos rones (sp?) como el Don Q y otros. Tambien creo que
 Puerto Rico fue' o es el lugar preferido por la familia Bacardi'. Seguro
 que tambien tienen algunas ventajas en cosas como impuestos, etc. (?)
 Como puedes ver solamente estoy especulando el porque'.

  En Puerto Rico continuamente se puede ir a diario a la planta en
>Catan~o y no solo te dan un "tour" de la planta, donde puedes ver fuentes
>de ron, sin que te regalan tragos desde y puedes contemplar la bahia desde
>un lugar privilegiado.  Si en algo nos beneficiamos los Puertorriquen~os de

 Eso me recuerda las fiestas y "tours" que la compan~ia Bacardi tenia
 para el pueblo en su Cerveceria Modelo en mi pueblo (El Cotorro)* donde no
 solamente daban daiquiris y cubalibres gratis, pero tambien daban toda clase
 de bocadillos y traian las mejores orquestas del pais. Claro, las puertas
 no estaban abiertas para todo el que quisiera entrar, las entradas gratis
 se distribuian a travez de los comercios del area y por promociones o
 propaganda y tambien por amigos que trabajaban en esa cerveceria.

>Fidel Castro fue el contar con personas como los Bacardi, los cuales estimularon
>la industria del ron en la isla y le dieron fama mundial a nuestros rones. 
>Es por eso que en cada botela de Bacardi encuentras "Puerto Rican Rum", aunque
>lo destilen en Mexico.
>
>Por ultimo, se que el daiquiri y el cubalibre son inventos cubanos, pero
>sabes de otros tragos que se pueden hacer con ron que son propios de Cuba.

 Uno de los tragos mas famosos es el "mojito criollo" que el restaurante
 "El Floridita" y el bar "La Bodeguita del medio" de La Habana y su habitual
 cliente Ernest Hemingway hicieron famoso por todo el mundo.

 Tambien se hacian muchos tragos de ron con zumos/jugos de frutas tropicales.
 Tengo un libro de bebidas publicado por Bacardi que voy a repasar
 para darte mas informacion sobre este tema ...

 * El Cotorro esta' en las afueras de La Habana, pero Bacardi' tenia su
 original y principal destileria de ron en Santiago de Cuba, provincia de Oriente.
 Las fiestas gratis eran casi todos los fines de semana si bien recuerdo, pero
 daban "tours" diarios a escuelas, etc. A los nin~os les daban a beber malta
 Hatuey que es una bebida no alcoholica muy nutritiva derivada del proceso
 cervecero. La malta Hatuey se vende ahora en los EUA tambien. No se vende o la
 conocen en PR?
 
 Saludos y Feliz Navidad para todos! (Feliz Januca para los amigos judios)

 
--
Ray I. Ravelo                "We're your opposition, Mr. Castro, we 10 million
Office of Academic Computing. Cubans who look around us in terror"
UC, Irvine.                 from the open letter to Castro by M.E. Cruz-Varela