Signor Presidente, siamo chiamati a discutere a fine mattina di direttive attinenti alla prima colazione. Per quanto sia un po’ tardi, tenterò di farlo. Vorrei innanzitutto ricordare che è la seconda volta che il Parlamento viene consultato sul tema. Durante la legislatura precedente esso si era espresso sulle proposte della Commissione in materia di semplificazione di direttive verticali relative a zucchero, miele, succhi di frutta, latte e confetture. Di fatto, il Consiglio ha impiegato molto tempo per esaminare il dossier e, alla fine, ha apportato cambiamenti sostanziali alle proposte iniziali della Commissione. Ecco il motivo per cui si è resa necessaria una nuova consultazione del Parlamento europeo. Si trattava dunque di semplificare le direttive. Il punto di vista della commissione per l'ambiente, la sanità pubblica e la politica dei consumatori è indubbiamente compatibile con tale obiettivo; tuttavia si deve anche evitare che le esigenze di qualità siano subordinate alla semplificazione e, soprattutto, che sia compromessa la buona informazione del consumatore. Tutti gli emendamenti presentati dalla commissione per l’ambiente, molti dei quali a firma del relatore, vanno in tal senso. Vorrei rimarcare che il consenso al Consiglio limita, ovviamente, il margine di manovra del Parlamento poiché questi viene puramente consultato; in altre parole, al di là del voto che esprimerà oggi l’Aula, il Consiglio avrà, alla fine dei conti, le mani libere sulla decisione finale. Ciò nondimeno ritengo che gli emendamenti contribuiscano a migliorare il testo nell’ottica descritta poc’anzi: qualità dei prodotti e corretta informazione del consumatore. Passerò ora in rassegna le varie direttive di cui delineerò gli elementi principali. Innanzitutto, per quel che concerne lo zucchero esiste un problema di definizione. A giusto titolo il Consiglio ha definito uno zucchero che viene sempre più utilizzato, il fruttosio, omettendo tuttavia di fornire una definizione del cosiddetto zucchero bruno o dello zucchero rosso. L’emendamento del Parlamento è pertanto volto a chiedere una definizione nei testi. Occorre indubbiamente fissare un certo termine, però è necessario anche che la Commissione elabori una proposta di definizione. Il secondo dossier, sul miele, è delicato. Il miele è infatti un prodotto di grande qualità, generalmente artigianale, che ha conosciuto molti problemi di commercializzazione in passato, imputabili alla frequente pratica di miscelare vari tipi di miele nonché all’immissione sul mercato dell’Unione europea di alcune varietà di miele la cui qualità non è garantita. Occorre quindi vigilare sulle definizioni e sull’etichettatura. La Commissione propone di aggiungere una nuova categoria di miele: il miele filtrato. La commissione per l’ambiente propone di non accettare tale proposta in quanto il miele filtrato è, di fatto, un miele la cui origine floreale non può più essere appurata. Nella maggior parte dei casi questo tipo di miele ha perso il polline che consente tale controllo, il che impedisce una buona definizione del prodotto e si scontra con il concetto di garanzia di qualità per il consumatore. Si esorta pertanto il Parlamento a non avallare la proposta. Per quel che riguarda le sostanze pericolose che i mieli industriali o per pasticceria potrebbero eventualmente contenere, siamo dell’avviso che la loro presenza vada vietata. Si tratta di mieli di qualità inferiore, beninteso, che sono utilizzati come materia prima in talune preparazioni dell’industria agroalimentare. Non è tuttavia ammissibile accettare la presenza di sostanze pericolose; da qui la presentazione di un emendamento della commissione per l’ambiente in tal senso. Terzo dossier: i succhi di frutta. Credo che la maggior parte degli emendamenti non si prefigga tanto di modificare radicalmente la proposta della Commissione e del Consiglio, quanto di fornire alcune precisazioni in relazione ai testi e di evitare abusi. In altre parole, un elenco non esaustivo di trattamenti e di sostanze autorizzate nella produzione, così come previsto, non pare soddisfacente. Occorre fornire una lista definitiva. Chiediamo pertanto che la Commissione presenti, entro un determinato lasso di tempo, un elenco definitivo dei coadiuvanti di filtrazione e di precipitazione, nonché dei coadiuvanti di assorbimento autorizzati. Tutte le sostanze che non figurano nella lista sono di conseguenza vietate, il che, alla fine, pare più chiaro e fonte di maggior certezza per il consumatore. Un emendamento chiede anche che non si utilizzino fungicidi nella conservazione della frutta destinata alla produzione di succhi e che sia consentita unicamente la conservazione tramite il freddo. Non vi è infine alcuna proposta di modifica in relazione al quarto dossier, quello inerente al latte. Il testo che è stato presentato pare del tutto soddisfacente. Per quanto concerne le confetture, ho personalmente reintrodotto un emendamento che non è stato accettato dalla commissione per l’ambiente, che mi sta tuttavia molto a cuore. Si tratta di non accettare l’utilizzo generalizzato di un aroma chimico nelle confetture e nelle marmellate, vale a dire la vanillina. Essa non serve praticamente a nulla, salvo a modificare il gusto.

Political group: Verts-ALE