Monsieur le Président, presque deux ans se sont écoulés depuis octobre 2000, époque à laquelle la Commission a présenté une excellente proposition de règlement en vue de réglementer l'utilisation des parties d'animaux de boucherie non destinées à la consommation humaine. Je dois avouer qu'il était choquant de voir la quantité de choses bizarres et de saletés qui finissaient dans les aliments et la chaîne alimentaire. Il est temps pour nous de mettre un terme à cela. La proposition de la Commission était bonne. Le Parlement est cependant parvenu à l'améliorer encore, à la rendre plus claire, plus rigoureuse et plus transparente. Lors de la première lecture, nous avions déposé 99 amendements, dont 90 ont été adoptés par le Conseil. Lors de la deuxième lecture, nous en avons présenté 9 et 8 ont été adoptés. Quant au neuvième, qui était un amendement de compromis, nous l'avons progressivement fait adopter dans sa quasi-totalité. Dans notre proposition, nous demandions toutefois à la Commission de déposer une proposition et, sur ce point, il est probable que nous ayons outrepassé les limites de nos compétences. La Commission a néanmoins accepté de présenter la proposition que nous réclamions. Le principal renforcement des mesures réclamé par le Parlement concerne l'interdiction totale du cannibalisme dans le traitement de l'alimentation animale à l'avenir. Il sera désormais interdit de nourrir des animaux avec des protéines issues d'animaux de la même espèce. Les chercheurs pensent que ce type d'alimentation pourrait être à l'origine de l'apparition des 'prions fous', à savoir l'ESB, l'EST, la maladie de Creutzfeldt-Jakob, etc. Nous avons interdit toute utilisation de cadavres et de parties d'animaux malades, que ce soit sous forme de farines de protéines animales, mais surtout de graisse. Cette graisse est extrêmement écœurante. Seules des matières premières totalement propres à la consommation humaine pourraient être utilisées dans les aliments, les produits cosmétiques, les médicaments, etc. À l'avenir, la graisse de cadavres d'animaux pourra uniquement être utilisée dans les filtres de cigarette, les pneus de voiture et autres produits similaires. Nous avons demandé et obtenu une séparation claire des chaînes de transformation des différents sous-produits animaux. Ainsi, les sous-produits propres et impropres à la consommation humaine ne peuvent plus être transformés dans le même local. En outre, il doit y avoir une séparation claire des locaux et des conteneurs de transport. Les sous-produits propres à l'alimentation et ceux qui ne le sont pas ne peuvent être traités dans le même local. Les locaux et conteneurs de transport doivent être clairement séparés. Nous avons également réussi à faire adopter un marquage indélébile à l'aide de teinture, mais aussi d'odeurs, lorsque c'est possible d'un point de vue technique, de tous les sous-produits impropres à la consommation humaine. Notre objectif est de protéger les fermiers européens. Il est en effet impossible de déterminer l'origine des protéines et de la graisse dans un sac d'aliments préparés, mais il ne sera désormais plus possible de tromper les éleveurs d'animaux. Je voudrais remercier tous les rapporteurs fictifs et toutes les personnes avec qui j'ai collaboré au sein du Parlement. Cette expérience s'est avérée à la fois amusante et inspirante. Nous nous sommes disputés, nous avons dialogué et nous sommes finalement parvenus à nous mettre d'accord. Nous avons obtenu un très bon accord et un excellent débat au sein des groupes. Je voudrais également remercier la Commission et en particulier M. Colombo pour leur collaboration intensive et excellente d'un point de vue technique. Je voudrais par ailleurs remercier le groupe de travail du Conseil de ministres et sa participation dans les présidences suédoise, belge, espagnole et, à présent, danoise. Nous avons collaboré tous ensemble et avons ainsi pu réaliser de l'excellent travail. Je vous recommande dès lors d'adopter d'une seule voix le message de conciliation lors du vote de demain. Il est important que ce travail soit conclu maintenant. L'industrie des sous-produits emploie des dizaines de milliers de personnes à travers l'Europe, principalement à la campagne. Il est très important que celles-ci adaptent à présent leurs investissements et leurs bâtiments et qu'on leur offre la possibilité d'aller de l'avant, tous ensemble, avec une très bonne industrie.

Political group: ELDR