Monsieur le Président, mon groupe se félicite du rapport de M. Papayannakis et rend hommage à sa persévérance. Je dis cela car il vient d'un petit groupe politique - et nous savons qu'il est parfois difficile de se faire entendre ici - et qu'il vient d'un État membre du Sud, qui devra faire des sacrifices et mettre en place des règlements afin qu'un système d'étiquetage efficace et adéquat puisse être instauré au sein de la Communauté. Il a également dû faire face à l'obscurcissement et aux délais dus aux Conseil. Le fait que nous ayons dû attendre deux ans pour que cette proposition devienne une réalité démontre malheureusement la faible priorité qui a été accordée à ce problème, alors que la situation était déjà critique à l'époque où l'épidémie d'ESB s'est déclarée. Nous ne sommes toutefois pas ici pour formuler des récriminations mais bien pour nous tourner vers l'avenir. C'est notre chance de mettre fin à cette politique de la lenteur. Le Parlement a l'occasion, s'il veut bien la saisir, de publier un calendrier réaliste pour l'application à deux vitesses d'un régime complet d'étiquetage de la viande bovine et des produits à base de viande bovine. La commission de l'environnement, de la santé publique et de la politique des consommateurs a soutenu la plupart des amendements présentés par le rapporteur, entre autres, et elle fait de même aujourd'hui. Notre approche est la suivante : la proposition-clé doit porter sur le calendrier. Certaines versions de ce rapport sont contradictoires en ce qui concerne les dates mentionnées. On parle à présent de l'application de la première étape pour septembre 2000 et de l'application de la deuxième pour septembre 2001. J'étais heureux d'entendre le représentant de la commission de l'agriculture et du développement rural dire que la commission opterait pour cette solution, faisant gagner quatre mois par rapport à la date préalable de janvier 2002. Nous pensons que c'est nécessaire car il est temps que l'Union toute entière se lance dans ce processus. C'est pourquoi nous voulons que la deuxième étape constitue un processus distinct bénéficiant d'une mise en œuvre accélérée, conformément à l'article 13(5). Pourquoi ? Certains parmi nous - plus particulièrement dans les États membres qui possèdent déjà d'excellentes possibilités de traçabilité et d'étiquetage - voudraient que ce processus se mette en place de manière globale. Ils pourraient ainsi dire aux autres : vous n'êtes pas en mesure de le faire, vous êtes en faute. Notre travail consiste à faire en sorte que les 15 États membres soient en phase afin que l'ensemble du processus de traçabilité, de la naissance de l'animal jusqu'à son abattage et sa commercialisation, soit universellement mis en œuvre au sein de l'Union. À ceux qui sont réticents, nous disons ceci : n'oubliez pas que c'est nécessaire si nous voulons embarquer tout le monde. Ce que tout le monde désire - je veux parler aussi bien des éleveurs et des citoyens que des consommateurs, qu'ils soient britanniques ou autres - c'est disposer de certitudes en matière de sécurité alimentaire, et ce, quel que soit l'endroit où ils se trouvent. Nous avons rayé le second sous-paragraphe de l'article 13(5) ainsi que tous les autres amendements permettant la référence à des origines multiples ou l'utilisation de l'appellation 'origine : CE'. Peut-être qu'un jour l'appellation 'origine : CE' sera suffisante mais ce n'est pas encore le cas. Nous devons connaître l'État d'origine des produits que nous consommons. Je sais que certaines personnes aux Pays-Bas s'opposent à cette idée et je serais curieux de savoir pourquoi. Je ne considère pas que l'appellation 'origine : CE' soit suffisante à l'heure actuelle en matière d'étiquetage et c'est pourquoi nous sommes opposés à cette proposition. Nous sommes également opposés à la dérogation pour la viande de bœuf hachée, qui concerne à peu près 30 % de la production, et qui devrait donc être soumise au même régime d'étiquetage. La viande hachée présente les même risques, et peut-être même plus, que les autres types de viande bovine car elle a fréquemment plusieurs origines. Dans mon pays, par exemple, il arrive que la viande de bœuf hachée soit mélangée à de l'agneau ou à d'autres sortes de viande. La traçabilité et l'étiquetage sont nécessaires dans ce cas précis comme ailleurs. Nous partageons l'intention du rapporteur de renforcer et d'accélérer l'application des dispositions contenues dans les amendements 42 et 43. Nous pensons également que des informations supplémentaires doivent et peuvent être fournies aux États membres qui en ont besoin et aux régions sensibles qui ont des informations importantes à communiquer. Je voudrais terminer par où j'ai commencé. Mon pays, Monsieur le Président, ainsi que le votre - si je peux me permettre d'appeler l'Écosse 'mon pays', ce qui me semble raisonnable - ont connu les affres de l'ESB. Nous savons que nous en portons une grande part de responsabilité. Ils nous revenait donc de prendre des dispositions spéciales en matière de sécurité alimentaire. Après ces années d'efforts, nous pouvons aujourd'hui déclarer, à juste titre, que ce que nous voulons pour nous-mêmes, nous le voulons pour toute l'Union.

Political group: PSE