Monsieur le Président, les exigences destinées à rendre l’agriculture respectueuse de l’environnement et des espèces sont connues de tous; leur application suppose que nous ayons recours à des méthodes de culture, d’élevage et d’alimentation qui soient le plus proche possible de la nature. Dans cette chaîne, le marché des denrées alimentaires est fortement disputé et bouleversé par les entreprises qui exercent leurs activités à l’échelle nationale et internationale, ce qui entraîne des conséquences pour la quasi totalité des protéines fourragères et des additifs. Ce qui arrive à l’agriculteur sur le marché des aliments pour animaux est exactement comparable à ce qui arrive au consommateur au rayon boucherie. Tous deux doivent être capables de se fier au fait que ce que contient le paquet de viande ou le sac d’aliments pour animaux correspond à ce que décrit l’étiquette. Malheureusement, tout le monde ne sait pas encore que ce que vous donnez à manger aux animaux se retrouve dans la nourriture destinée aux hommes. Cela implique que la prochaine révision générale de la législation européenne, laquelle est extrêmement confuse, est absolument nécessaire, mais aussi urgente, je crois, même si, lorsqu’il s’agit d’additifs destinés à l’alimentation des animaux, il est essentiel de prendre en considération non seulement l’effet des substances apéritives ou des additifs de croissance sur les animaux et donc sur la viabilité de la ferme, mais également les effets secondaires complexes de ces substances. Il convient d’exclure autant que possible tout risque pour la santé de l’homme ou pour l’environnement. C’est uniquement de cette manière qu’il sera possible de regagner la confiance des consommateurs dans la sécurité des aliments d’origine animale, une confiance brisée par les événements liés à l’ESB, à la dioxine et aux antibiotiques. C’est de cela que se préoccupent le règlement ainsi que la position de la commission, que j’appuie. Même si des voix s’élèvent pour affirmer que l’interdiction à grande échelle des antibiotiques dans les auges est excessive, puisqu’environ 90% des antibiotiques sont utilisés en médecine humaine et vétérinaire, il est vrai que nous devrions mettre un terme à la stimulation de la croissance, car ces antibiotiques sont loin d’être essentiels. Nous avons déjà assez de problèmes avec le nombre croissant de personnes qui développent une résistance aux antibiotiques. Je voudrais moi-même formuler quelques critiques à ce stade. Le 7 mars de cette année, j’ai adressé une question écrite au Conseil à propos de l’interdiction de l’additif Nifursol. À ce jour, je n’ai reçu aucune réponse, bien que l’administration du Parlement ait insisté à deux reprises pour en obtenir une. Le Nifursol, un composé azoté aromatique, était le dernier agent prophylactique contre la maladie de la tête noire chez les dindes et il apparaît qu’aucun médicament n’est actuellement autorisé pour traiter cette maladie. Il n’existe pas d’autre solution et rien n’annonce la mise au point d’un vaccin. Le Nifursol a été interdit parce que l’Union européenne l’a classé comme cancérogène. D’après les conclusions provisoires que le ministère autrichien de la santé a publiées le 16 juin, aucun résidu nocif n’a été découvert jusqu’à présent à la suite des tests menés sur des dindes provenant du marché des denrées alimentaires. Si ce résultat est confirmé, les interdictions visant à protéger la santé de l’homme pourraient ne plus être appropriées, même d’après les termes généraux de la décision de la Cour de justice européenne du 11 septembre 2002. L’interdiction du Nifursol pourrait finalement faire l’objet d’une révision. Les aliments pour animaux dont la sécurité est garantie, ainsi que la transparence dans la production de denrées alimentaires, exigent que les décisions politiques soient justifiées d’un point de vue scientifique et qu’elles soient prises sur la base de résultats; elles ne doivent pas être prises dans l’urgence, pour réagir à des soupçons. Je pense que, par principe, les agriculteurs doivent être au centre des décisions et non en marge de celles-ci!

Political group: GUE-NGL