Monsieur le Président, je vous prie de proposer l'adoption du rapport en mon nom sur le Livre blanc de la Commission sur la sécurité alimentaire. C'est pour moi un grand plaisir. Je voudrais aussi parler des 19 amendements à ce rapport que nous avons devant nous. J'en accepte 16. Les trois que je n'accepte pas sont les amendements 14, 16 et 17 et je préfère l'amendement 15 au 5 et le 10 au 6. Comme l'a dit Feuerbach : 'der Mensch ist, was er ißt', l'homme est ce qu'il mange. Nous sommes ce que nous mangeons - et dans mon cas, c'est malheureusement vrai. Je suis manifestement ce que je mange. (Rires) Plus sérieusement maintenant. Parce qu'elles mangent mal, certaines personnes souffrent de maladies à long terme et certaines meurent même d'intoxication alimentaire. Ces dernières décennies, nous avons connu de nombreux scandales : huile d'olive, vin contaminé, eau minérale, bœuf, dioxines, incorporation de boue dans la chaîne alimentaire. Nous avons appris de nouveaux termes comme E.Coli, salmonelle, listeria, etc. Nous avons connu des préoccupations et des scandales débouchant sur de la peur, de la panique et des enquêtes publiques. Nos électeurs partout en Europe se tournent vers nous pour que nous les rassurions et pour que nous leur disions que les aliments qu'ils mangent sont sûrs et que l'eau qu'ils boivent est potable. Ils ne font plus confiance à la machinerie et aux mécanismes actuels pour contrôler et éliminer les risques de 'la fourche à la fourchette' pour reprendre la formule si souvent utilisée. La vérité, c'est qu'il est impossible d'éliminer les risques. Ce n'est pas en notre pouvoir. Les risques subsisteront toujours, des aliments pour animaux à la vente au détail en passant par les pulvérisations des produits agricoles, la transformation des aliments, le transport, la réfrigération et le stockage. Et le risque continue d'exister chez nous, dans nos cuisines, dans nos garde-manger ainsi que dans nos aptitudes et habitudes culinaires dans ces cuisines. Si nous ne pouvons pas éliminer les risques, nous pouvons au moins agir pour les identifier et les gérer. Il faut une nouvelle action. Nous devons mettre en place un cadre législatif, de conseil et de bonnes pratiques concernant les denrées alimentaires, les aliments pour animaux, les pesticides, les dioxines, l'étiquetage, les additifs, les nouveaux aliments, etc. Parallèlement à ce cadre, nous devons créer un nouvel organisme pour rétablir la confiance du public et le respect des États membres. Mon rapport propose l'instauration d'une Autorité européenne de la sécurité alimentaire, qui ferait autorité, serait indépendante et objective, devrait rendre des comptes, devrait être transparente et intelligible. Elle devra se concentrer sur la sécurité et adopter des méthodes scientifiques. Ses tâches consisteront à évaluer les risques et à donner ensuite des conseils sur la gestion de ces risques. La Commission aura pour tâche le contrôle et la gestion des risques. La tâche du Parlement consistera, elle, en l'examen et en la surveillance des deux. Nous avons un système d'alerte rapide. Il doit être amélioré mais il ne peut rendre rapidement des comptes au Parlement que s'il continue à être dirigé par la Commission. Néanmoins, il doit être physiquement et 'opérationnellement' proche de l'AESA. Ses compétences doivent être élargies pour inclure tant les aliments pour animaux que les denrées alimentaires. Le directeur de l'AESA est un acteur clé. Sa désignation incombe à la Commission, mais après un interrogatoire effectué par la commission de l'environnement, de la santé publique et de la politique des consommateurs et qui impliquerait probablement d'autres commissions comme la commission de l'agriculture et du développement rural. Un rapport annuel devra être présenté au Parlement, et des rapports sur les risques devront être adressés à la Commission, au Parlement et au Conseil. Le conseil d'administration doit refléter l'éventail des expériences pertinentes en matière de production, de transformation, de vente au détail, de consommation, de droit, etc. Les scientifiques devront rédiger un rapport sur l'évaluation à l'adresse du conseil d'administration, qui s'assurera qu'il est rédigé en termes clairs et compréhensibles pour le consommateur, ajoutera des recommandations sur la gestion des risques, puis le soumettra à la Commission ainsi qu'à nous. Nous devons travailler en étroite collaboration avec les autorités nationales de sécurité alimentaire et avec les organes internationaux. Nous devons voir le travail des cinq comités scientifiques actuels et du comité directeur qui les chapeaute. Cela se fera au sein d'un siège de taille modeste, géré de façon professionnelle, accessible à la Commission et au Parlement, même si le site n'est pas pour tout de suite. Je remercie mes collègues de tous les groupes et de tous les États membres. Je les remercie pour le dialogue constructif que nous avons eu. Je remercie la Commission et son personnel. Je remercie le Conseil et la présidence française pour leurs messages de soutien. Je remercie le secrétariat du Parlement. Nous avons une proposition qui peut améliorer la sécurité de nos produits alimentaires et rétablir la confiance du public dans nos pays respectifs. J'espère que le Parlement l'approuvera. (Applaudissements)

Political group: PPE-DE