بیوتکنولوژی

context: زیست‌فناوری یا بیوتکنولوژی، (به فرانسوی: Biotechnologie) به‌مفهوم به‌کارگیری سامانه‌های زنده و جانداران برای توسعه یا تولید محصولات یا هر گونه کاربرد فناورانه که از سامانه‌های زیستی، جانداران یا مشتقات آن استفاده می‌کند تا محصولات یا فرایندهای خاصی را ایجاد یا اصلاح نماید، به‌کار برده‌شد. به‌طور کلی هر گونه کنش هوشمندانه بشر در آفرینش، بهبود و عرضهٔ فراورده‌های گوناگون با استفاده از جانداران، به ویژه از راه دستکاری آن‌ها در سطح مولکولی در حوزه این مهم‌ترین، پاک‌ترین و اقتصادی‌ترین فناوری حاضر یعنی زیست‌فناوری، جای می‌گیرد. نام این دانش از این رو در ایران با نام «بیوتکنولوژی» شناخته می‌شود که تقریباً در همهٔ کشورهای جهان با همین نام شناخته می‌شود. پیش‌بینی می‌شود ارزش بازار جهانی زیست‌فناوری تا سال ۲۰۲۵ میلادی به ۷۲۷٫۱ میلیارد دلار آمریکا برسد.
qas: answers: text: زیست‌فناوری
question: نام دیگر بیوتکنولوژی چیست؟

answers: text: زیست‌فناوری
question: هر گونه کنش هوشمندانه بشر در آفرینش، بهبود و عرضهٔ فراورده‌های گوناگون با استفاده از جانداران از راه دستکاری آن‌ها در سطح مولکولی چه نام دارد؟

answers: text: تقریباً در همهٔ کشورهای جهان با همین نام شناخته می‌شود
question: چرا نام دانش زیست‌فناوری در ایران با نام بیوتکنولوژی شناخته شد؟

answers: text: ۷۲۷٫۱
question: بر اساس پیش‌بینی ارزش بازار جهانی زیست‌فناوری تا سال ۲۰۲۵ میلادی به چند دلار آمریکا می‌رسد؟

question: استفاده از دانش زیست‌فناوری از چه سالی در ایران رایج شد؟

context: فنونی که از جانداران برای ساخت یا تغییر محصولات، ارتقا کیفی گیاهان یا جانوران و تغییر صفات میکروب‌ها برای کاربردهای ویژه استفاده می‌کنند. زیست‌فناوری به لحاظ ویژگی‌های ذاتی خود دانشی میان‌رشته‌ای است. کاربرد این گونه دانش‌ها در مواردی است که ترکیب ایده‌های حاصل در طی همکاری چند رشته به تبلور قلمرویی با نظام جدید می‌انجامد و زمینه‌ها و روش‌شناسی خاص خود را دارد و در نهایت حاصل برهم‌کنش بخش‌های گوناگون زیست‌شناسی و مهندسی است. زیست‌فناوری در اصل هسته‌ای مرکزی و دارای دو جزء است: یک جزء آن در پی دستیابی به بهترین کاتالیزور برای یک فرایند یا عملکرد ویژه است و جزء دیگر سامانه یا واکنشگری است که کاتالیزورها در آن عمل می‌کنند. (به مهندسی ژنتیک، کشت سوسپانسیون سلولی، کشت سلول، کشت بافت و فرآوری زیستی مراجعه کنید)
qas: answers: text: زیست‌فناوری
question: فنونی که از جانداران برای ساخت یا تغییر محصولات، ارتقا کیفی گیاهان یا جانوران و تغییر صفات میکروب‌ها برای کاربردهای ویژه استفاده می‌کنند چه نامیده می‌شود؟

answers: text: میان‌رشته‌ای
question: زیست‌فناوری به لحاظ ویژگی‌های ذاتی چه دانشی است؟

answers: text: ذاتی
question: زیست‌فناوری از لحاظ کدام ویژگی‌هایش دانشی میان‌رشته‌ای است؟

answers: text: زیست‌شناسی و مهندسی
question: زیست‌فناوری ترکیب کدام رشته‌ها است؟

question: کدام شرکت‌ها به تولید محصولات زیست فناوری در ایران مشغول هستند؟

context: پیشینهٔ به‌کارگیری میکروارگانیسم‌ها برای تولید مواد خوراکی مانند نان، سرکه، آبجو، ماست، شراب و پنیر به بیش از ۸ هزار سال پیش برمی‌گردد. نقش میکروارگانیسم‌ها در تولید الکل و سرکه در سدهٔ پیش زمانی کشف شد که گروهی از بازرگانان فرانسوی در جستجوی روشی بودند تا از ترش‌شدن شراب و آبجو هنگام جابه‌جایی آن‌ها با کشتی به نقاط دور جلوگیری کنند. آنان از لویی پاستور درخواست کمک کردند. لویی پاستور پی‌برد که مخمرها در خلأ قند را به الکل تبدیل می‌کنند. این فرایند تخمیر بی‌هوازی نام دارد؛ و نیز دریافت که ترشیدگی و آلودگی بر اثر فعالیت باکتری‌هایی است که الکل را در حضور اکسیژن به اسید استیک تبدیل می‌کنند.
qas: answers: text: ۸ هزار سال پیش
question: پیشینهٔ به‌کارگیری میکروارگانیسم‌ها برای تولید مواد خوراکی مربوط به چه زمانی است؟

answers: text: الکل
question: با کشف لویی پاستور مخمرها در خلأ قند را به چه چیزی تبدیل می‌کنند؟

answers: text: الکل
question: فرایند تخمیر مخمرها در خلأ قند را چه می‌نامند؟

answers: text: لویی پاستور
question: فرایند تخمیر مخمرها در خلأ قند به الکل را چه کسی کشف کرد؟

answers: text: بی‌هوازی
question: فرایند تخمیر مخمرها در خلأ قند به الکل را چه می‌نامند؟

answers: text: اسید استیک
question: طبق تحقیق لویی پاستور ترشیدگی و آلودگی بر اثر فعالیت باکتری‌هایی که الکل را در حضور اکسیژن به چه چیزی تبدیل می‌کنند؟

question:  لویی پاستور که بود؟

question: لویی پاستور در چه قرنی زندگی می‌کرد؟

question: لویی پاستور اهل کجا بود؟

context: اکنون با توجه به افزایش بی‌رویهٔ جمعیت جهان و نیاز به تأمین مواد غذایی این جمعیت رو به تزاید، زیست‌فناوری کشاورزی مورد توجه ویژه‌است و محصولات تراریخته گوناگون پرمحصول و مقاوم کشاورزی مانند ذرت، برنج، سویا، گوجه فرنگی، گندم تولید و به‌کارگیری فنون نوین زیست‌فناوری در افزایش تولید شیر و گوشت دام مؤثر واقع شده‌اند. تراریزش برنج چندسالی است که در ایران آغاز شده‌است ولی به دلیل سرسخت بودن برنج به تراریزش که خود از دشوار بودن کشت‌بافت آن ناشی می‌شود، این رویکرد متوقف شده‌است و به بسیاری از ارقام برنج بومی ایرانی تعمیم نیافته‌است. اگرچه تلاش‌های اندکی به منظور کشت‌بافت برخی از ارقام برنج بومی ایرانی صورت پذیرفته‌است، این مهم نیازمند تلاش بیشتر پژوهشگران در این زمینه می‌باشد.
qas: answers: text: کشاورزی
question: امروزه با توجه به افزایش بی‌رویهٔ جمعیت جهان و نیاز به تأمین مواد غذایی کدام شاخه زیست‌فناوری مورد اهمیت قرار گرفته‌است؟ 

answers: text: برنج
question: تراریزش کدام محصول کشاورزی در ایران به دلیل دشواری متوقف شد؟

answers: text: به دلیل سرسخت بودن برنج
question: چرا تراریزش برنج در ایران به روش زیست‌فناوری موفق نبود؟

answers: text: دشوار بودن کشت‌بافت آن
question: سرسخت بودن برنج به تراریزش زیست‌فناوری از چه چیزی ناشی می‌شود؟

question: زیست‌فناوری روی محصول برنج در ایران در کدام شهرصورت گرفت؟

context: همچنین رویکرد جدید به محیط ‌زیست در قرن کنونی و درنظرگرفتن آن به عنوان یک جزء از سرمایه ملی کشورها و لزوم حفظ آن با به‌کارگیری زیست‌فناوری از مهم‌ترین دغدغه‌های بشر در سده حاضر است. حذف مؤثر آلاینده‌های محیطی خطرناک از محیط ‌زیست با استفاده از میکروارگانیسم‌های پالایشگر آلودگی و استفاده از فنون نگهداری ذخایر ژنتیکی کشور از جمله کاربردهای زیست‌فناوری در زمینهٔ محیط‌ زیست است. کاربردهای زیست‌فناوری در صنعت که به تولید محصولات با صرف هزینه و انرژی کمتر، ضایعات اندک می‌انجامد و از همه مهم‌تر، کمترین اثر سوء بر محیط‌زیست را برجا می‌گذارد، باعث شد که از این فناوری به عنوان یکی از پاک‌ترین بخش‌های صنعت یاد شود. زیست‌فناوری همچنین تولید محصولاتی که پیش‌تر از روش‌های دیگر امکان تولید آن وجود نداشته یا بسیار سخت و دشوار بوده‌است، ممکن ساخته‌است.
qas: answers: text: آلاینده‌های محیطی خطرناک
question: کاربردهای زیست‌فناوری در زمینهٔ محیط‌ زیست با حذف چه چیزی در محیط زیست صورت می‌گیرد؟

answers: text: پالایشگر آلودگی و استفاده از فنون نگهداری ذخایر ژنتیکی
question: حذف آلاینده‌های محیطی خطرناک از محیط ‌زیست با استفاده از کدام میکروارگانیسم‌های از کاربردهای زیست‌فناوری در زمینهٔ محیط‌ زیست است؟

answers: text: با صرف هزینه و انرژی کمتر، ضایعات اندک
question: کاربرد زیست‌فناوری در صنعت به تولید چه محصولاتی منجر می‌شود؟

answers: text: زیست‌فناوری
question: کدام فناوری به عنوان یکی از پاک‌ترین بخش‌های صنعت است؟

question: زیست‌فناوری در زمینهٔ محیط‌ زیست در ایران از چه سالی آغاز به کار کرد؟

context: کاربرد زیست‌فناوری در مهندسی نساجی، از حدود ۱۰۰ سال پیش، با به‌کارگیری آنزیم‌های آمیلاز استخراج شده از مالت برای زدودن آهارهای نشاسته‌ای آغاز شد. امروزه با پیشرفت زیست‌فناوری، راه‌حل‌های کم هزینه و مؤثر فزاینده‌ای در فرایندهای نساجی به وجود آمده‌است. با پیشرفت‌های صنعت نساجی، کاهش هزینه در تولید انبوه ضروری به نظر می‌رسد. زیست‌فناوری می‌تواند در هر مرحله از تولید و فرایندهای تکمیلی آن، از مواد اولیه الیاف تا مرحله تصفیهٔ پساب، باعث صرفه جویی در هزینه‌ها شود. این فناوری، علاوه بر کاهش هزینه، با کاهش مضرات زیست‌محیطی ناشی از شوینده‌ها و مواد شیمیایی، منجر به ایجاد صنعت دوست دار محیط زیست می‌گردد. از طریق زیست‌فناوری و استفاده از مواد جایگزین با آثار جانبی کمتر به جای مواد شیمیایی رایج در صنعت نساجی، نه تنها مشکل آلودگی زیست‌محیطی حل می‌شود، بلکه کیفیت و پایداری عملیات نیز بهتر می‌گردد. البته کاربردهای عملی امروزی بیشتر شامل به‌کارگیری آنزیم‌ها به ویژه آمیلازها در آهارگیری، سلولازها در زیست پرداخت کالاهای سلولزی و سنگ‌شویی کالاهای جین، پروتئازها در فرآوری پشم و ابریشم و بالاخره آنزیم‌ها در شوینده‌ها می‌باشد. دورنمای استفاده از زیست‌فناوری در سایر زمینه‌ها نیز مورد توجه پژوهشگران بوده و در حال پیشرفت است.
qas: answers: text: ۱۰۰
question: کاربرد زیست‌فناوری در مهندسی نساجی از چند سال پیش در ایران آغاز به کار کرد؟

answers: text: آنزیم‌های آمیلاز استخراج شده از مالت
question: کاربرد زیست‌فناوری در مهندسی نساجی با به کارگیری چه چیزی آغاز به کار کرد؟

answers: text: زدودن آهارهای نشاسته‌ای
question: کاربرد زیست‌فناوری در مهندسی نساجی با به‌کارگیری آنزیم‌های آمیلاز استخراج شده از مالت برای چه چیزی به کار گرفته شد؟

answers: text: صرفه جویی در هزینه‌ها
question: به‌کارگیری زیست‌فناوری در مهندسی نساجی در هر مرحله از تولید و فرایندهای تکمیلی باعث چه چیزی شده‌است؟

question: در ایران استفاده از زیست‌فناوری در کدام زمینه موفقیت بیشتری داشت؟

context: حدود ۳۰ سال از عمر این فناوری نو می‌گذرد و ایران نیز سرمایه‌گذاری‌هایی را برای تربیت نیروی انسانی و ایجاد چند مرکز پژوهشی آغاز کرده‌است. مؤسسهٔ واکسن و سرم‌سازی رازی و انستیتو پاستور از مؤسسات کهن ایران هستند که در زمینهٔ تولید سرم و واکسن از زیست‌فناوری استفاده می‌کنند. اما نخستین مرکز تخصصی زیست‌فناوری دو دههٔ پیش در سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران شکل گرفت. بعد از آن مرکز ملی تحقیقات مهندسی ژنتیک و مؤسسات پژوهشی دیگر در بخش‌های مختلف به‌ویژه دانشگاه‌ها فعال‌تر شدند. در دههٔ ۷۰ گروهی از سوی وزارتخانه‌های علوم، جهاد کشاورزی و بهداشت و درمان به خارج اعزام شدند و با بازگشت این گروه، فعالیت‌های پژوهشی رونق گرفت. در سال ۱۳۷۹ گروه زیست‌فناوری به درخواست متخصصان و به دستور محمد خاتمی، رئیس‌جمهور وقت، در وزارت علوم تشکیل شد و برنامهٔ ملی زیست‌فناوری نتایج فعالیت این گروه است. به دنبال پیشرفت‌های حاصل شده و اقدامات شورای عالی زیست فناوری، شورای عالی انقلاب فرهنگی در اسفندماه ۱۳۹۰ سند تشکیل ستاد توسعهٔ زیست‌فناوری را تصویب نمود و این ستاد ذیل معاونت علمی و فناوری رئیس‌جمهور تأسیس گردید.
qas: answers: text: ۳۰
question: عمر فناوری زیست‌فناوری در ایران چند سال است؟

answers: text: مؤسسهٔ واکسن و سرم‌سازی رازی و انستیتو پاستور
question: کدام مؤسسات در ایران از زیست‌فناوری استفاده می‌کنند؟

answers: text: سرم و واکسن
question: مؤسسهٔ واکسن و سرم‌سازی رازی و انستیتو پاستور در تولید کدام محصول از زیست‌فناوری استفاده می‌کنند؟

answers: text: دو
question: نخستین مرکز تخصصی زیست‌فناوری چند دهه پیش در ایران تشکیل شد؟

answers: text: پژوهش‌های علمی و صنعتی
question: اولین مرکز تخصصی زیست‌فناوری دو دههٔ پیش در کدام سازمان ایران تشکیل شد؟

answers: text: ۷۰
question: در کدام دهه گروهی از سوی وزارتخانه‌های علوم، جهاد کشاورزی و بهداشت و درمان به خارج از کشور برای یادگیری دانش زیست‌فناوری اعزام شدند؟ 

answers: text: ۱۳۷۹
question: در چه سالی گروه زیست‌فناوری در وزارت علوم تشکیل شد؟

answers: text: محمد خاتمی
question: در سال ۱۳۷۹ به دستور چه کسی گروه زیست‌فناوری در وزارت علوم تشکیل شد؟ 

answers: text: محمد خاتمی
question: در سال ۱۳۷۹ رئیس‌جمهور وقت ایران چه کسی بود؟

answers: text: اسفندماه ۱۳۹۰
question: شورای عالی انقلاب فرهنگی در چه تاریخی سند تشکیل ستاد توسعهٔ زیست‌فناوری را تصویب نمود؟

answers: text: معاونت علمی و فناوری رئیس‌جمهور
question: ستاد توسعهٔ زیست‌فناوری زیر مجموعه کدام نهاد تأسیس شد؟

answers: text: شورای عالی انقلاب فرهنگی
question: کدام نهاد در اسفندماه ۱۳۹۰ سند تشکیل ستاد توسعهٔ زیست‌فناوری را تصویب نمود؟

question: مدرسهٔ ملی زیست‌فناوری ایران توسط چه کسی راه‌اندازی شد؟

question: ستاد توسعهٔ زیست‌فناوری در ایران در کدام شهرها قرار دارد؟

question: محمد خاتمی چند سال رئیس‌جمهور ایران بود؟

question: در دهه ۷۰ گروه پژوهشی زیست‌فناوری به کذلم کشور اعزام شدند؟