چای

context: چای نام یک نوشیدنی معطر است که معمولاً با ریختن آب داغ یا در حال جوش بر روی برگ‌های عمل آورده شده گیاه «کاملیا سیننسیس»، که گیاهی همیشه سبز و بومی آسیای شرقی است به دست می‌آید. این نوشیدنی پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است. چای واژه‌ای است ایرانی که در چین و شمال هندوستان و کنار دریاچه خزر در ایران می روید و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان های سه کشور شده‌است.[نیازمند منبع]
qas: answers: text: چای
question: نام یک نوشیدنی معطر که معمولاً با ریختن آب داغ یا در حال جوش بر روی برگ‌های گیاه همیشه سبز و بومی آسیای شرقی به دست می‌آید، چیست؟

answers: text: گیاهی همیشه سبز و بومی آسیای شرقی است
question: گیاه «کاملیا سیننسیس»، چه نوع گیاهی است؟


answers: text: چای
question: پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان کدام نوشیدنی است؟ 

answers: text: واژه‌ای است ایرانی

text: ایرانی
question: چای به چه زبانی است؟

answers: text: در چین و شمال هندوستان و کنار دریاچه خزر در ایران می روید

text: چین و شمال هندوستان و کنار دریاچه خزر
question: چای در کجاها می‌روید؟

question: میزان تولید چای در جهان چقدر است؟

question: آغاز تولید چای مربوط به چه قرنی است؟

context: طی دوره سلسله سانگ (۱۲۷۹–۹۶۰)، نحوه تولید و تهیه همه نوع چای تغییر نمود. چای سانگ شامل اشکال کلاسوری (آزادبرگ) بود (برای حفظ خاصیت مطلوب و مورد نظر برای جامعه درباری)، اما شکل جدید پودری آن به وجود آمد. برگ‌های چای چیده می‌شدند و برای حفظ خاصیت رنگ و طراوت آن بخارداده می‌شدند. پس از عمل بخار دادن، این برگ‌ها خشک می‌شدند. سپس چای نهایی کاملاً به صورت پودر درمی‌آمد و درداخل کاسه‌های بزرگی هم زده می‌شد. نوشیدنی حاصله به دلیل ظاهر زمردی سیر یا سفید قوس و قزحی (رنگین کمانی) و نیز نیروی شاداب‌سازی و سلامتی بخش خود بسیار مورد توجه قرار می‌گرفت. چای نوشیدنی درمیان مقامات دولتی و روشنفکران در طول دوران سلسله سانگ در جنوب چینی (قرون۱۲و۱۳) رواج داشت. آن‌ها هنگام صرف چای، به اموری چون خواندن شعر، خطاطی، نقاشی، و بحث فلسفی می‌پرداختند. برخی اوقات نیز آن‌ها درمکان‌هایی که چای و بساط چای رایج بود، مسابقاتی برای کیفیت چای به راه می‌انداختند. زمانی که هوی ژونگ، پادشاه سلسله سانگ، مدعی شد که چای سفید از لحاظ مرغوبیت در راس تمام انواع چای قرار دارد، وی حرکت تکاملی را برای دستیابی به یک گونه جذاب از چای را به راه انداخت.
qas: answers: text: دوره سلسله سانگ

text: سلسله سانگ

text: سلسله سانگ (۱۲۷۹–۹۶۰)
question: طی کدام دوره نحوه تولید و تهیه همه نوع چای تغییر نمود؟

answers: text: اشکال کلاسوری (آزادبرگ)
question: چای سانگ به چه شکل بود؟

answers: text: برای حفظ خاصیت مطلوب و مورد نظر برای جامعه درباری
question: چای سانگ به چه دلیل به شکل آزادبرگ بود؟ 

answers: text: پودری
question:  شکل جدید چای سانگ چگونه بود؟

answers: text: برگ‌های چای چیده می‌شدند و برای حفظ خاصیت رنگ و طراوت آن بخارداده می‌شدند. پس از عمل بخار دادن، این برگ‌ها خشک می‌شدند. سپس چای نهایی کاملاً به صورت پودر درمی‌آمد و درداخل کاسه‌های بزرگی هم زده می‌شد.
question: چای چگونه ساخته می‌شد؟

answers: text: برگ‌های چای چیده می‌شدند و برای حفظ خاصیت رنگ و طراوت آن بخارداده می‌شدند. پس از عمل بخار دادن، این برگ‌ها خشک می‌شدند. سپس چای نهایی کاملاً به صورت پودر درمی‌آمد و درداخل کاسه‌های بزرگی هم زده می‌شد.
question: چای چگونه ساخته می‌شد؟

answers: text: به دلیل ظاهر زمردی سیر یا سفید قوس و قزحی (رنگین کمانی) و نیز نیروی شاداب‌سازی و سلامتی بخش خود بسیار مورد توجه قرار می‌گرفت

text: به دلیل ظاهر زمردی سیر یا سفید قوس و قزحی (رنگین کمانی) و نیز نیروی شاداب‌سازی و سلامتی بخش خود
question: نوشیدنی چای به چه دلیل مورد توجه قرار گرفت؟

answers: text: چای
question: کدام نوشیدنی درمیان مقامات دولتی و روشنفکران در طول دوران سلسله سانگ در جنوب چینی (قرون۱۲و۱۳) رواج داشت؟

answers: text: خواندن شعر، خطاطی، نقاشی، و بحث فلسفی
question: مقامات دولتی و روشنفکران دوران سلسله سانگ، هنگام صرف چای به چه اموری می‌پرداختند؟

answers: text: هوی ژونگ
question: پادشاه سلسله سانگ که بود؟

answers: text: هوی ژونگ
question: در دوره سلسله سانگ چه کسی مدعی شد که چای سفید از لحاظ مرغوبیت در رأس تمام انواع چای قرار دارد؟

question: چند نوع چای در جهان وجود دارد؟

question: خواص و فواید چای چیست؟

question: تاریخچه چای را بیان کنید.

context: ازلحاظ تاریخی ظاهر کاسه‌ها و فنجان‌ها بر اساس تأثیرات مذهبی، طبیعت‌گرا است. رنگ سبز بیدی یا یشمی آنها، پانچونگ، یا سینی‌های رنگ و رفته برنز مانند برای مراسم بودائی چائی؛ ناب‌ترین رنگ سفید در طرح‌های کم‌رنگ چینی آلات برای مراسم چای کنفسیوس؛ چینی‌های زمخت‌تر و بلورجات متمایل به طوسی برای مراسم چای آنیمیستی (روح باوران) یا برای صادرات به ژاپن استفاده می‌شد که درآنجا به آن ظرف نگهداری برنج (gohan chawan) می‌گفتند. بافت سطحی نسبتاً هنرمندانه آن از خاک رس و ماسه در ترکیب با لایه نازکی از شیشه ساخته شده بود که به خصوص دارای ارزش بالا بوده و از آن کپی‌برداری می‌شد. تصادفی بودن این آفرینش (هنری) را می‌توان به عنوان یک لحظه سرنوشت‌ساز کنونی بیان کرد که برای اربابان تولیدکننده چای از اهمیت برخوردار بوده‌است.
qas: answers: text: بر اساس تأثیرات مذهبی

text: تأثیرات مذهبی
question: ازلحاظ تاریخی ظاهر کاسه‌ها و فنجان‌ها بر چه اساسی طبیعت‌گرا است؟

answers: text: پانچونگ
question: رنگ سبز بیدی یا یشمی چای دردوره سلسله سانگ در کدام ظرف استفاده می‌شد؟ 

answers: text: ناب‌ترین رنگ سفید در طرح‌های کم‌رنگ چینی آلات
question: در دوره سلسله سانگ برای مراسم چای کنفسیوس از چه ظرفی استفاده می‌کردند؟

answers: text: چینی‌های زمخت‌تر و بلورجات متمایل به طوسی
question: در دوره سلسله سانگ برای مراسم چای آنیمیستی (روح باوران)، چه ظرفی استفاده می‌شد؟

answers: text: ظرف نگهداری برنج
question: به چینی‌های زمخت‌تر و بلورجات متمایل به طوسی که برای مراسم چای آنیمیستی ازآنها استفاده می‌شد، چینی‌ها چه می‌گفتند؟

answers: text: خاک رس و ماسه در ترکیب با لایه نازکی از شیشه
question: بافت سطحی نسبتاً هنرمندانه ظرف نگهداری برنج چینی‌ها از چه جنسی بود؟

question: مراسم های گوناگون چای درچین به چند دسته تقسیم می‌شود؟

question: طبیعت گرایی چه مفهومی دارد؟

context: اولین مراجع شناخته شده برای چای سبز در ژاپن در متنی قرار دارد که توسط یک راهب بودائی در قرن نهم نوشته شده‌است. چای به یک نوشیدنی در میان طبقات مذهبی ژاپن تبدیل شد زمانی که راهبان و مبلغان ژاپنی به چین اعزام شدند تا فرهنگ مربوط به چای وارد شده به ژاپن را بیاموزند. اولین نوع چای احتمالاً به شکل قالبی از چین وارد شد. شواهد باستانی نشان می‌دهد که اولین بسته بذر چای از طریق کاهنی به نام Saicho در سال ۸۰۵ و بعدها توسط فرد دیگری به نام Kukai در سال ۸۰۶ وارد شد. چای به یک نوشیدنی برای طبقات سلطنتی در زمان پادشاه ساگا (嵯峨天皇) شاه ژاپن تبدیل شد زمانی که وی کشت گیاه چای را در ژاپن رواج داد. بذرهای آن از چین وارد، و کشت آن در ژاپن آغاز گردید.
qas: answers: text: یک راهب بودائی

text: توسط یک راهب بودائی
question: اولین مراجع شناخته شده برای چای سبز در ژاپن در متنی قرار دارد که توسط چه کسی در قرن نهم نوشته شده‌است؟

answers: text: چای
question: کدام نوشیدنی به یک نوشیدنی در میان طبقات مذهبی ژاپن تبدیل شد؟

answers: text: زمانی که راهبان و مبلغان ژاپنی به چین اعزام شدند تا فرهنگ مربوط به چای وارد شده به ژاپن را بیاموزند
question: چه زمانی چای به یک نوشیدنی در میان طبقات مذهبی ژاپن تبدیل شد؟

answers: text: چین
question: اولین نوع چای احتمالاً به شکل قالبی از کدام کشور وارد شد؟

answers: text: اولین بسته بذر چای
question: چه چیزی از طریق کاهنی به نام سایکو در سال ۸۰۵ و بعدها توسط فرد دیگری به نام کوکای در سال ۸۰۶ وارد چین شد؟

answers: text: ژاپن
question: کشت چای در کدام کشورآغاز شد؟

answers: text: پادشاه ساگا

text: پادشاه ساگا (嵯峨天皇) شاه ژاپن
question: چه کسی کشت گیاه چای را در ژاپن رواج داد؟

question: چه کسی جانشین پادشاه ساگاه در ژاپن بود؟

question: پادشاه ساگا چه دوره‌ای در ژاپن سلطنت کرد؟

question: انواع نوشیدنی‌های کشور ژاپن کدام‌اند؟

context: سرگرمی‌ها در قرون ۱۲ و ۱۳ در چین متداول بود. خواندن شعر، خطاطی، نقاشی، و بحث فلسفی در حالی که مراسم چای طی چند قرن از سوی راهبان بودائی (زن) و تحت رهبری اساسی راهبی به نام سنو رایکو (۱۵۹۱–۱۵۲۲) رواج می‌یافت. در واقع، هر دو مورد نوشیدنی و مراسم چای نقش فعال خود را در سیاست فئودالی ایفا می‌کردند. شماری از مذاکرات مهم در میان رهبران ملوک الطوایف درصحنه مقرراتی و بی سر و صدای مراسم چای برگزار می‌شد. تا پایان قرن ۱۶م، مسیر جاری چای تعیین شد. نهایتاً، چای سبز قابل دسترس توده‌های مردم شد، و به رایج‌ترین نوشیدنی ملی تبدیل شد.
qas: answers: text: خواندن شعر، خطاطی، نقاشی، و بحث فلسفی
question: سرگرمی‌های قرون ۱۲ و ۱۳ در چین چه بود؟

answers: text: از سوی راهبان بودائی (زن) و تحت رهبری اساسی راهبی به نام سنو رایکو
question: مراسم چای در چین از سوی چه کسانی رواج می‌یافت؟

answers: text: شماری از مذاکرات مهم در میان رهبران ملوک الطوایف

text: مذاکرات مهم در میان رهبران ملوک الطوایف
question: در چین معمولاً کدام کاردرصحنه مقرراتی و بی سر و صدای مراسم چای برگزار می‌شد؟

answers: text: پایان قرن ۱۶م

text: قرن ۱۶م
question: در چه قرنی چای به رایج‌ترین نوشیدنی ملی تبدیل شد؟

question: بودایی‌ها چه مذهب و دینی دارند؟

question: رهبران ملوک الطوایف چه کسانی بودند؟

context: خودکارسازی به بهبود کیفیت و کاهش بار کار کمک می‌کرد. حسگرها و کنترل‌های کامپیوتری در اتوماسیون ماشینی به نحوی ارائه شده‌اند که کارگران غیر ماهر نیز بتوانند بدون آسیب به کیفیت چای محصول برتر چای را تولید کنند. نواحی مشخصی در ژاپن به عنوان تولیدکننده انواع مخصوص چای سبز شناخته شده‌اند، و نیز چای‌هایی با کیفیت استثنائی چرا که خود برگ‌های سبز چای به عنوان کالای بسیار ارزشمند محسوب می‌شود. این ترکیب از عطا طبیعت و پیشرفت‌های فنی بشری موجب تولید استثنائی‌ترین محصولات چای سبز می‌گردد که در بازارهای امروزی فروش می‌روند. امروزه، چای سبز برشته شده دیگر در ژاپن رایج نبوده و در عوض، از گرد چای در مناسبت‌ها و مراسم استفاده می‌شود.
qas: answers: text: ژاپن
question: تولیدکننده انواع مخصوص چای سبز کدام کشور بود؟

answers: text: گرد چای
question:  امروزه، چای سبز برشته شده دیگر در ژاپن رایج نبوده و در عوض، از چه چیزی در مناسبت‌ها و مراسم استفاده می‌شود؟


answers: text: به نحوی ارائه شده‌اند که کارگران غیر ماهر نیز بتوانند بدون آسیب به کیفیت چای محصول برتر چای را تولید کنند
question: حسگرها و کنترل‌های کامپیوتری در اتوماسیون ماشینی سازنده چای، چگونه ارائه شده‌اند؟ 

context: مشخص نیست ایرانیان چه زمانی اولین بار با این نوشیدنی آشنا شدند. بیرونی در کتاب الصیدنه اش که در نیمهٔ اول قرن پنجم نوشته شده، جزئیاتی در خصوص گیاه چای و استفاده از آن به عنوان نوشیدنی در تبت و چین آورده‌است. ظاهراً عادت چای نوشی تا قرن هفتم هجری به غرب آسیا نرسیده و ممکن است مغول‌ها در اشاعهٔ آن تأثیر داشته باشند. امیرکبیر، ممکن است نقشی در ترویج چای در ایران داشته باشد؛ او از دولت فرانسه دو دست ظروف چای خوری، شامل سماور نقره‌ای، و یک عدد دیگر را از تاجری روس دریافت کرد. امیر کبیر انحصار سماورسازی با یارانهٔ دولتی را به استادکاری در اصفهان اعطا کرد.
qas: answers: text: بیرونی
question: کتاب الصیدنه اثر کیست؟

answers: text: بیرونی
question: چه کسی در کتاب الصیدنه اش که در نیمهٔ اول قرن پنجم نوشته شده، جزئیاتی در خصوص گیاه چای و استفاده از آن به عنوان نوشیدنی در تبت و چین آورده‌است؟

answers: text: بیرونی
question: چه کسی در کتاب الصیدنه اش که در نیمهٔ اول قرن پنجم نوشته شده، جزئیاتی در خصوص گیاه چای و استفاده از آن به عنوان نوشیدنی در تبت و چین آورده‌است؟

answers: text: مغول‌ها
question: اینکه عادت چای نوشی تا قرن هفتم هجری به غرب آسیا نرسیده بود، چه کسانی را دراشاعهٔ آن تأثیرگذار می‌دانستند؟

answers: text: امیرکبیر
question: در ایران چه کسی در ترویج چای نقش داشت؟

answers: text: امیر کبیر
question: چه کسی از دولت فرانسه دو دست ظروف چای خوری، شامل سماور نقره‌ای، و یک عدد دیگر را از تاجری روس دریافت کرد؟

answers: text: امیر کبیر
question:  چه کسی انحصار سماورسازی با یارانهٔ دولتی را به استادکاری در اصفهان اعطا کرد؟

question: امیر کبیر که بود؟

question: امیرکبیر صدراعظم کدام پادشاه ایرانی بود؟

context: کشت چای در ایران، از سال ۱۳۱۴ هجری قمری آغاز شد. در این سال، یکی از رجال آن دوره به نام محمد میرزا کاشف السلطنه که به عنوان ژنرال کنسول ایران در هند مأمور به خدمت بود، توانست در بازگشت به ایران، چند بته چای را با زحمت فراوان وارد ایران کند. وی با توجه به مطالعاتی که بر روی انواع چای و نحوه کشت آن‌ها نموده بود، شهر لاهیجان را به دلیل وجود هوای مناسب برای کشت چای انتخاب کرد. این شهر امروز به عنوان مرکز کشت چای در ایران درآمده‌است. مقبرهٔ کاشف‌السلطنه در لاهیجان امروز به صورت گنجینهٔ تاریخ چای ایران در لاهیجان درآمده‌است.
qas: answers: text: از سال ۱۳۱۴ هجری قمری

text: سال ۱۳۱۴ هجری قمری

text: سال ۱۳۱۴

text: ۱۳۱۴
question: کشت چای در ایران از چه سالی آغاز شد؟

answers: text: محمد میرزا کاشف السلطنه
question: ژنرال کنسول ایران که در هند مأمور به خدمت بود و توانست در بازگشت چند بته چای را با زحمت فراوان وارد ایران کند، چه نام داشت؟

answers: text: شهر لاهیجان

text: لاهیجان
question: محمد میرزا کاشف السلطنه با توجه به مطالعاتی که بر روی انواع چای و نحوه کشت آن‌ها نموده بود، کدام شهر را برای کشت چای انتخاب کرد؟

answers: text: شهر لاهیجان

text: لاهیجان
question: کدام شهر به عنوان مرکز کشت چای در ایران درآمده‌است؟

answers: text: لاهیجان
question: مقبرهٔ کاشف‌السلطنه در کدام شهر است؟

answers: text: مقبرهٔ کاشف‌السلطنه
question:  کدام مکان امروز به صورت گنجینهٔ تاریخ چای ایران در لاهیجان درآمده‌است؟

question: نحوه کشت چای در ایران چگونه است؟

question: لاهیجان در کدام استان ایران قرار دارد؟

context: در چند سال اخیر صنعت چای ایران دوره تلخی را پشت سر گذاشته که به گواه دست‌اندرکاران، در تاریخ صد ساله صنعت چای ایران بی‌سابقه‌است. در فاصله ژوئن سال ۲۰۱۳ تا مه سال ۲۰۱۴، سازمانی به‌نام صلح سبز هند اقدام به بررسی چای تولید هشت شرکت از ۱۱ شرکت بزرگ حاضر در بازار چای کشور هند را کرد که این شرکت‌ها به ایران، روسیه، آمریکا، انگلیس و امارات و کشورهای دیگر صادرات داشتند. از سوی این سازمان تأیید شد که، چای هندی صادراتی به ایران سمی است. نمونه‌های برندهای معروف چای هندی که از سوی بازوی سازمان صلح سبز در این کشور مورد بررسی قرار گرفته‌اند آلوده به سطح بالایی از مواد شیمیایی خطرناک بوده‌است.
qas: answers: text: سازمانی به‌نام صلح سبز هند

text: صلح سبز هند
question: در فاصله ژوئن سال ۲۰۱۳ تا مه سال ۲۰۱۴، کدام سازمان اقدام به بررسی چای تولید شده شرکت‌‌های هندی نمود؟

answers: text: ایران، روسیه، آمریکا، انگلیس و امارات

text: ایران، روسیه، آمریکا، انگلیس و امارات و کشورهای دیگر
question: شرکت‌های هندی تولید کننده چای به کدام کشورها چای صادر می‌کردند؟

answers: text: سازمانی به‌نام صلح سبز

text: صلح سبز هند
question: از سوی کدام سازمان تأیید شد که، چای هندی صادراتی به ایران سمی است؟ 

answers: text: سازمانی به‌نام صلح سبز
question: از سوی کدام سازمان تأیید شد که، چای هندی صادراتی به ایران سمی است؟ 

question: سازمان صلح سبز چه سازمانی است؟

question: امروزه چای سبز در کدام کشورها کشت می‌شود؟

context: تقاضای فراوان برای چای در بریتانیا سبب کسر (تراز) تجاری نسبت به چین شد، و باعث شد تا انگلستان در اواسط قرن نوزدهم خود به تولید آن بپردازد. استفاده از بذرهای آن که از چین قاچاق می‌شد (نوعی ممنوعیت ورود برای خارجی‌ها به نواحی کشت چای وجود داشت)، و سبب ایجاد آزمایش‌های ناموفق برای انگلستان گردید اما نهایتاً موفق شدند کشت مولد آن را در بخش‌هایی از مستعمرات آن کشور در هند که واجد آب و هوا و خاک مناسبی بود، انجام دهند. آن‌ها تلاش نمودند تا کسری تجاری خود را با فروختن تریاک به چین جبران نمایند که بعدها سبب جنگ اول تریاک در سال‌های ۱۸۳۸ تا ۱۸۴۲ گردید.
qas: answers: text: بریتانیا
question: تقاضای فراوان برای چای در کدام کشور سبب کسر (تراز) تجاری نسبت به چین شد؟ 

answers: text: اواسط قرن نوزدهم

text: نوزدهم

text: قرن نوزدهم
question: انگلستان در چه قرنی چای سبز تولید کرد؟

answers: text: تریاک
question: انگلستان برای تقاضای چای توانست کسری تجاری خود را با فروختن چه چیزی به چین جبران نمایند؟ 

answers: text: سال‌های ۱۸۳۸ تا ۱۸۴۲

text: سال‌های ۱۸۳۸ تا ۱۸۴۲

text: ۱۸۳۸ تا ۱۸۴۲
question: جنگ اول تریاک در چه سالی رخ داد؟

question: آیا انگلستان موفق به کشت چای سبز شد؟

context: سرانجام این‌که چون چای حاوی فلوراید است، می‌تواند مقاومت دندان‌ها را زیاد و از پوسیدگی آن‌ها جلوگیری کند. در مطالعات آزمایشگاهی محققان ژاپنی پی بردند که چای با پیشگیری از تشکیل پلاک دندانی برخی باکتری‌های دندانی را که می‌توانند باعث بیماری لثه شوند، نابود می‌کند. چای دارای انواع پلی فنول است که آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که سلول‌های انسان را از صدمه محافظت می‌کنند. فلاونیدها گروهی از پلی فنول‌ها هستند که به‌طور طبیعی در چای وجود دارند. به نظر می‌رسد سطوح بالای این پلی فنول‌ها در بدن می‌تواند علاوه بر ویروس‌ها با سرطان‌های لوزالمعده، روده بزرگ، مثانه، پروستات و سینه نیز مقابله کند. ذکر این نکته نیز بجاست که چای سبز دارای سطوح بالاتری از پلی فنول‌هاست لذا در مقایسه با چای سیاه (تخمیری) مفیدتر است.
qas: answers: text: چون چای حاوی فلوراید است

text: حاوی فلوراید است
question: چرا چای می‌تواند مقاومت دندان‌ها را زیاد و از پوسیدگی آن‌ها جلوگیری کند؟

answers: text: چای
question: در مطالعات آزمایشگاهی محققان ژاپنی پی بردند کدام نوشیدنی با پیشگیری از تشکیل پلاک دندانی برخی باکتری‌های دندانی را که می‌توانند باعث بیماری لثه شوند، نابود می‌کند؟

answers: text: دارای انواع پلی فنول است
question: چای سبز حاوی چه چیزی است؟

answers: text: آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که سلول‌های انسان را از صدمه محافظت می‌کنند
question: پلی فنول چیست؟

answers: text: فلاونیدها
question:  گروهی از پلی فنول‌ها که به‌طور طبیعی در چای وجود دارند، چه نام دارد؟

answers: text: می‌تواند علاوه بر ویروس‌ها با سرطان‌های لوزالمعده، روده بزرگ، مثانه، پروستات و سینه نیز مقابله کند
question: سطح بالای پلی فنول‌ها در بدن توانایی مقابله با چه چیزهایی را دارند؟

question: تفاوت چای سبز با چای سیاه در چیست؟

question: انواع پلی فنول را نام ببرید.

context: معمولاً این‌طور تصور می‌شود که بهترین روش برای تهیه چای، قرار دادن مستقیم آن در یک قوری یا در یک چای دم کنی است که اغلب با استفاده از چای کیسه‌ای انجام می‌شود. اما، چای کاملاً قابل قبول از لحاظ مصرف را می‌توان با استفاده نوع کیسه‌ای آن دم نمود. برخی افراد هم مرحله استفاده از قوری را دور (میانبر) می‌زنند و چای را به‌طور مستقیم در یک فنجان یا لیوان تهیه می‌کنند. این روش بیشتر متداول است. اما برای دستیابی به کیفیت قابل قبول چای، لازم است از اصولی برای تهیه آن پیروی شود همچون اختصاص زمان کافی دم کشیدن از طریق قرار دادن چای کیسه‌ای در داخل فنجان پیش از ریختن آب داغ.
qas: answers: text: بهترین روش برای تهیه چای، قرار دادن مستقیم آن در یک قوری یا در یک چای دم کنی است که اغلب با استفاده از چای کیسه‌ای انجام می‌شود

text: قرار دادن مستقیم آن در یک قوری یا در یک چای دم کنی است که اغلب با استفاده از چای کیسه‌ای انجام می‌شود

text: قرار دادن مستقیم آن در یک قوری یا در یک چای دم کنی
question: بهترین روش برای تهیه چای معمولاً چگونه تصور می‌شود؟

answers: text: استفاده نوع کیسه‌ای آن

text: نوع کیسه‌ای
question: چای کاملاً قابل قبول از لحاظ مصرف چه نوع استفاده از آن است؟

answers: text: اختصاص زمان کافی دم کشیدن از طریق قرار دادن چای کیسه‌ای در داخل فنجان پیش از ریختن آب داغ
question: برای دستیابی به کیفیت قابل قبول چای، لازم است از چه اصولی برای تهیه آن پیروی کرد؟ 

question: در ایران چند شرکت تولید کننده چای وجود دارد؟

context: چای سبز برگ‌های خشک گیاه کاملیا سینن سیز است که خواص همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن نسبت به ویتامین ای و سی به ترتیب ۱۰۰–۲۵ برابر بیشتر است. امروزه دانشمندان دریافته‌اند که کاتچین اختصاصی چای سبز یا اپی گالوکاتچین -۳- گالات می‌تواند تولید و فعالیت‌های بیولوژیکی هورمون‌های جنسی را تعدیل کند و در نتیجه کاهش فعالیت هورمون‌های جنسی و تجویز اپی گالوکاتچین -۳- گالات برای درمان مشکلات مرتبط هورمونی مانند طاسی در ریزش مو مفید می‌باشد. چای سبز همچنین از عملکرد آنزیم Caspase ۱۴ جلوگیری می‌کند و در از بین بردن شوره سر نقش ویژه‌ای دارد؛ لذا با استفاده از شامپو چای سبز به جلوگیری از ریزش مو، کاهش چربی بیش از حد مو و در درمان شوره سر خود کمک کنید. اثرات شگرف شامپو چای سبز در رشد مو پس از ۶ تا ۱۲ ماه قابل مشاهده خواهد بود.
qas: answers: text: برگ‌های خشک گیاه کاملیا سینن سیز
question: چای سبز از چه برگی است؟

answers: text: خاصیت آنتی‌اکسیدانی
question: چای سبز چه خاصیتی دارد؟

answers: text: ۱۰۰–۲۵

text: به ترتیب ۱۰۰–۲۵ برابر بیشتر

text: به ترتیب ۱۰۰–۲۵ برابر
question:  خاصیت آنتی‌اکسیدانی چای سبز نسبت به ویتامین ای و سی به ترتیب چند برابر بیشتر است؟

answers: text: اپی گالوکاتچین -۳- گالات

text: کاتچین اختصاصی چای سبز یا اپی گالوکاتچین -۳- گالات
question: امروزه دانشمندان دریافته‌اند که چه ماده‌ای در چای سبز می‌تواند تولید و فعالیت‌های بیولوژیکی هورمون‌های جنسی را تعدیل کند؟

answers: text: اپی گالوکاتچین -۳- گالات
question: تجویز چه چیزی برای درمان مشکلات مرتبط هورمونی مانند طاسی در ریزش مو مفید می‌باشد؟

answers: text: چای سبز
question:  کدام ماده از عملکرد آنزیم کاسپاس ۱۴ جلوگیری می‌کند و در از بین بردن شوره سر نقش ویژه‌ای دارد؟

answers: text: ۶ تا ۱۲ ماه

text: ۶ تا ۱۲
question: اثرات شگرف شامپو چای سبز در رشد مو پس از چند ماه قابل مشاهده خواهد بود؟

question: چه چیزهایی باعث کاهش فعالیت هورمون‌های جنسی می‌شود؟

question: خواص درمانی چای سبز را نام ببرید.

context: در زمان‌های اخیر، چای‌های فوری همچون قهوه فوری خشک و منجمد، رایج شده‌است. چای فوری در دهه ۱۹۳۰ ابداع شد، اما تا اواخر دهه ۱۹۵۰ جنبه بازرگانی و تجاری پیدا نکرد، و تنها تا همین زمان اخیر بوده که متداول شده‌است. این محصولات با افزودن چاشنی‌هایی همچون وانیل، عسل یا میوه عرضه می‌شود، و همچنین می‌تواند شامل شیرخشک هم باشد. محصولات مشابهی نیز برای چای سرد فوری وجود دارد که به دلیل سهولت مصرف خود نیازی به آب جوش ندارد. کارشناسان چای به این محصولات به دلیل فداکردن گوارایی طعم چای در برابر سهولت مصرف آن، انتقاد می‌نمایند.
qas: answers: text: دهه ۱۹۳۰

text: ۱۹۵۰
question: چای فوری در کدام دهه ابداع شد؟

answers: text: وانیل، عسل یا میوه
question: محصولات چای فوری با افزودن چه چاشنی‌هایی معمولا عرضه می‌شود؟

answers: text: چای سرد فوری
question: کدام محصول به دلیل سهولت مصرف نیازی به آب جوش ندارد؟

question: قهوه محصول کدام کشور است؟