ОК) Я не очень понимаю что Вас так задевает, но Вы противоречите Вами же приведённому источнику: там дословно сказано, что восточные евреи относятся к ориентальной расе, а сефардские к южной средиземноморской. Ну напишите статью о южной средиземноморской и поместите туда портреты сефардских евреев, зачем они нужны в статье об ориентальной расе?