Во вторых только при первых Сефевидах азерб. язык был языком «двора и армии» (даже в этот период перс. язык оставался языком гражданской администрации), уже при Аббасе I (1571—1629) персидский язык вытесняет его из всех официальных сфер. В третьих исходя из вашей логики в статьях о грузинских царствах и афганских ханствах входивших в состав Сефевидской Персии также должно присутствовать азербайданское написание их названий?