Bsmith.ru, например, уверен, что Grossmesser = Langes Messer, но на их иллюстрации красуется именно Kriegsmesser, о котором они, правда, специально упоминают ниже. В связи с этим, есть такое предложение — может, имеет смысл на базе статьи «Гроссмессер» сделать две разных, отдельно о «длинном ноже», и отдельно — о «боевом»?