Варианта оформления 2 и оба нехорошие: или написать дату запуска наобум, чтобы отсчёт велся и дальше (хотя и неправильно), или закончить отсчёт, написав прошедшую дату. Может получится сделать параметр «Отложен», при заполнении которой будет выводится надпись «…, который ожидается в ближайшее время.» или нечто подобное?