Moi j'irais plutôt vers « Ancienne église du VieuxBourg de Nozay » (en sachant que « ancienne » et « vieux » font un peu redondants), ou même « Ancienne église de Nozay » tout court : c'est ce qu'il y a de plus simple, et ça me semble clair (puisque on ne peut pas la confondre avec la nouvelle église). Qu'en distu ?