Pourtant, dans le Lot, au XIXe siècle, le matériau de couverture prépondérant dans les campagnes était non pas la tuile canal mais le chaume, que les compagnies d'assurance ont fait disparaître en refusant d'assurer les bâtiments ainsi couverts en raison des risques d'incendie. Le chaume de seigle seraitil moins « traditionnel » que la tuile canal ?