Je suis persuadée qu'un tel projet avec vos élèves sera bénéfique à la fois à Wikipédia (on a beaucoup de « <url> scolaire » et faire travailler des jeunes sur des articles les incitera à respecter le travail fait par eux et les autres) ainsi que pour vos élèves qui pourront voir dans quelles limites on peut croire ce qui se trouve sur Wikipédia et comment vérifier ce qui y est écrit. De quelles classes s'agitil ?