Il faut commencer par 彭南佛山 咏春拳, Peng Nam Yong Chun du Foshan (le wing chun de Pan Nam de la région native du Foshan) qui est directement liée au seul monastère du Shaolin du Henan. Comment Peng Nam en est venu tardivement au Yongchun quan 詠春拳 et avec quels maitres ?