Ce petit fromage, ni très connu, ni AOC, a surtout une réputation local dû à son affinage au muscadet.  a fait un beau boulot sur l'article et malgré sa petite taille, il est bien sourcé et traite de tous les aspects (histoire, fabrication, commercialisation, accords). Pensestu qu'il peut prétendre à + qu'une évaluation B et faire parti de ces petits articles valant un label ?