J'avoue mon incompréhension sur ce renommage qui me semble violer le principe de moindre surprise et utiliser un français approximatif ("nourriture de démonstration en plastique" me semble pour le moins inhabituel pour désigner ce qui est une réplique  ou un facsimilé de plat qui n'est de plus pas forcément en matière plastique). De même, pourquoi avoir supprimé l'étymologie du mot sampuru ?