Suite à la demande déposée sur le Bistro, suis allée faire un tour de lecture de cet article. Après un premier parcours (au trot) , et avant que d'aller plus loin, juste un petit détail qui me titille : pourquoi écriton ici "cheval Breton" avec ce 'B' majuscule  (alors même qu'on parle du "Postier breton", voire du "Syndicat des éleveurs du cheval breton")?