Puisje m'immiscer ? Suite aux remarques d'ordre socioéconomiques que tu as apportées sur la PdD, Mike, et à tout cet imbroglio sur le patronyme exact, j'ai proposé en PdD de Coulommiersfromages d'envisager une section sur la pérennité et l'avenir : on dirait que le vrai Coolommiers qui était peut être jadis un brie avant de devenir une fromage particulier est quasiment en voie d'extinction ( à inscrire à la Convention de Washington ?