Je me méfie aussi des chiffres énoncés par le syndicat des bouchers allemands sur le tort fait à euxmêmes: les organisations professionnelles (patronales et syndicales) ont dans mon expérience tendance à noircir les chiffres qui soutiennent leur cause (que celleci soit "moins d'impots", ou "moins de polonais"). 26'000 personnes pour la seule branche des abattoirs, ca me parait correspondre à une portion suffisamment substantielle de "polonisation" pour ne pas passer inapercue d'autres entités (gouvernementales) que l'amicale bouchère  combien peutil y avoir d'abattoirs en Allemagne, employant combien de personnes? Quid des restrictions à l'arrivée de travailleurs de l'Est imposée par l'Allemagne pour les prochaines années?