Sinon j'ai une remarque à faire cela concerne cette phrase sans la section économie (Structure des exploitations) : « Sur les vingtcinq communes de l'appellation, la production est assurée très majoritairement (90 %) par de petites exploitations (un à deux hectares) regroupées pour les deux tiers en <url> au sein de la cave des producteurs de Jurançon créée en 1949. » qui n'est pas sourcés. Ce qui veut dire que le tiers qui reste est compris dans les vignerons indépendants et qu'ils ont que 1 à 2 hectares en appellation Jurançon, ce qui pour moi est un peu juste pour avoir une activité qui les fasse vivre à plein temps, à moins qu'ils aient d'autres appellations et une surface de vignes plus grandes ?