La gastronomie a évidemment une place sur cet article, mais à condition qu'il y ait un rapport avec le vin (sinon c'est horssujet), d'où ma reformulation. J'ai aussi viré la mention du nom du producteur, qui est connu, d'accord, mais de là à faire de la pub pour son produit sur un article sur le vin local, il y a un pas, n'estce pas ?