Ni hablar.Pero basarte en ello para afirmar lo que dices (que todos los platos son españoles) es ya un despropósito, dado que si bien aquí (en el Perú y en Chile) existe la continuidad histórica, no la existe en España, porque estas ahora repúblicas ya no son parte de lo que en algún tiempo fue el Imperio Español.Así, San Martín es considerado argentino, a pesar de que nació antes de que la Argentina existiera como tal. ¿Es acaso español?