Dado que la mayor parte de hispanoblantes que conozco lo pronuncian   creo que en consonancia deberíamos escribirlo como Montjuíc no como Montjuic para reflejar la pronunciación más estendida (problemas similares se han presentado con otras la adaptación de otras palabras como recordarás Saif/Saíf, maasai/masái, Shanghai/Shanghái, etc...). En este caso ¿qué crees que deberíamos hacer?