Si seguimos tu orden de ideas, deberíamos cambiar la redacción expresando que en medio mundo se ha difundido la cachapa, pues debido a los problemas politicoeconómicos de Venezuela, la diáspora, con restaurantes incluidos, ha llegado a muchísimos países. Una cosa es que haya restaurantes de cocina de x país en otros países y otra, muy distinta, que una comida de dicho x país se haya incorporado a la culinaria o a la cultura gastronómica de otros países, que es lo que refleja tu redacción ("se ha difundido"), lo cual, pregunto, corresponde a la realidad?