En 27-årig man och en kvinna, 32 år, fängslades efter att det 60-åriga offrets kropp hittades i Forest Gates hus tidigt på juldagen.
Fyra personer flydde från huset på Field Road innan brandmän anlände strax före 04:45 GMT.
Ett obduktionstest visade att offret hade dött av brännskador och inandning av rök, sa Metpolisen.
Brandmännen hittade hans kropp på bottenvåningen i tvåvåningshuset.
Polisen tror att "branden startades avsiktligt" och säger att de tror att de vet vem offret var, men formell identifiering har ännu inte gjorts.
Tjugoen brandmän och fyra motorer hanterade branden, som togs under kontroll efter ungefär två och en halv timme.
Det Ch Insp Steve McCabe sa: "Jag behöver höra från alla som såg något misstänkt i Field Road och omgivningen i början av juldagen."
Två personer hålls misstänkta för mord efter att en man hittades död efter en husbrand i London.