Bridgend County Borough Council bad om ursäkt efter klagomål efter det att det nya systemet infördes den 5 juni.
Men invånarna sa att sopsäckar fortfarande lämnas på gatan av byggherren Kier.
Rådet sa att samlingarna höll på att bli normala igen.
En ström av klagomål har fortsatt att dyka upp i sociala medier, där vissa invånare säger att skräp - inklusive blöjor - inte har plockats upp på mer än två veckor.
Till och med minister Carwyn Jones tog sig till Twitter för att klaga att hans samling var sen.
Gareth Davies, från Brynmenin, sade: " Det är absolut kaos. Vi har haft massor av förseningar - vid ett tillfälle var det sönderslitna sopsäckar överallt på gatan.
"Vi hade den sista samlingen igår i tid men av någon anledning de inte plocka upp alla lila blöjpåsar så nu är de kvar på gatan."
Stuart Vaughan, från Newton i Porthcawl, sa att situationen var "löjlig".
"På min gata ska samlingen vara på fredag. De kom tre dagar för sent men plockade bara upp från hälften av husen.
Resten av gatan fick vänta till nästa fredag på sin samling.
"Återvinning har utelämnats på Porthcawl High Street under de senaste två helgerna," tillade han.
"Det är vidrigt. Det är en semesterort - rådet bör främja det inte lämna skräp på gatan. "
Det nya systemet syftar till att återvinna nästan allt skräp, med olika färgade säckar för kartong, papper, plast, blöjor och caddies för glas och matavfall.
Hem med färre än fem passagerare är begränsade till att kasta ut två påsar med icke återvinningsbart avfall varje fjortondagarsperiod.
Men Chris Davies filmade sopsamlare som kastade försorterad återvinning helt och hållet i en soptunna på en väns hus i Broadlands-området.
Han sade: " Varför ber de människor att skilja på sitt skräp, men då blir allt ändå insprängt? Det är väldigt frustrerande."
En talesman för Bridgend Council sade: "Kier vidtog ett antal kortsiktiga åtgärder för att ta itu med eftersläpningen och hjälpa dem att få fart på samlingarna, bland annat ta in extra personal och fordon och arbeta över helgen.
"Några invånare ifrågasatte varför återvinningen tillfälligt samlades in i vissa områden med hjälp av en sopbil, men Kier hade gjort separata arrangemang för att detta skulle omsorteras.
"Trots de problem som upplevts under de första veckorna av programmet håller samlingarna på att bli normala igen.
"Det nya systemet övervakas och utvärderas noggrant, och ytterligare förändringar kommer att göras under de närmaste veckorna för att se till att det har inbäddats ordentligt och fungerar effektivt."
Bridgends nya återvinningssystem befinner sig fortfarande i "absolut kaos" mer än tre veckor efter det att det infördes, har invånarna hävdat.