Scot, som gick i pension från racing förra året, går samman med brittiska motorsport myndighet MSA för systemet.
Den tidigare Williams testföraren sa: "Jag visste att jag ville ge något tillbaka när jag slutade tävla."
Systemet kommer att börja med motorsport, men det finns planer på att utvidga det till andra mansdominerade miljöer.
Wolf sade: " Jag föresatte mig aldrig att bli en förebild, men på något sätt gjorde jag det.
"Möjligheterna finns där ute. Vi strävar efter att inspirera kvinnliga talanger för att på lång sikt se till att vår sport är mångsidig."
Den kommer att lanseras officiellt på Autosport International Show på Birminghams NEC torsdagen den 14 januari.
Wolff tillbringade tre år i test- och utvecklingsarbete på Williams, och deltog i fyra övningssessioner på grands prix under åren 2014 och 2015.
Innan dess tillbringade hon sju år med att köra Mercedes i tyska turnébilsmästerskapet (DTM).
Susie Wolff lanserar ett initiativ som syftar till att öka antalet kvinnor inom motorsport.