George Rogerson, 22 år, av Plean, erkände att han knivhuggit Leon Cairney 11 gånger i byn i december förra året efter det att paret hade rott på gatan under de tidiga timmarna.
Han berättade för högsta domstolen i Dundee att han hade provocerats in i attacken på 25-åringen.
Domare Lord Kinclaven uppskjuten dom till den 20 november och Rogerson häktades.
Rogerson hade tidigare försökt att erkänna sig skyldig till det mindre brottet mord, en vädjan som avvisades av kronan.
Han åtalades sedan för mord vid högsta domstolen i Dundee - en anklagelse han avvisade.
Juryn fick veta hur Rogerson hade grälat med grannen Simon Blair, som sedan hade uppmanat Cairney att hjälpa till att konfrontera Rogerson.
Rogerson gav bevis till sitt eget försvar och sa att han hade tagit en kökskniv från ett kvarter och stormat ut bakvägen under incidenten.
Han sade: "Jag gick ut till sidan av huset - jag öppnade sidoporten och när jag gjorde att de kom flygande in.
"Det var Leon Cairney och Simon Blair - jag kände igen dem båda.
"Jag hade kniven i min högra hand. Vi började slåss och han slog mig på sidan av huvudet och jag började hugga honom.
"Det slutade när han lät mig gå och föll baklänges."
Rätten hörde tidigare från en patolog att Mr Cairney hade knivhuggits 11 gånger - inklusive fyra i bröstet och en i buken som hade trängt in i knivens hinlt.
Rogerson sa att han hade "panicked" genom att gå ut med kniven.
En jury bestående av åtta män och sju kvinnor tog två timmar och 50 minuter att hitta honom skyldig till mord.
En man som knivhögg en före detta soldat till döds i Stirlingshire har dömts för mord.