Gen Mejia, 80, anklagas för att ha beordrat massakrer i infödda Maya byar under inbördeskriget 1960-1996 i Guatemala.
Hans advokater säger att han nyligen drabbats av en stroke och inte är fysiskt eller mentalt kapabel att svara på anklagelserna.
Åklagare bestrider detta och säger att han var under sedering vid en inledande förhandling.
Oscar Mejia greps i Guatemala City tidigare denna månad efter att en häktningsorder utfärdats mot honom på grund av folkmord.
Han härskade över Guatemala 1983-86 efter att ha tagit makten i en kupp.
Han tjänstgjorde också som armégeneral och försvarsminister under det långa inbördeskriget, där uppskattningsvis 200 000 människor dödades när armén kämpade mot vänstergerillan.
En FN-understödd sanningskommission fann att säkerhetsstyrkorna var ansvariga för de allra flesta mord.
Rådet drog också slutsatsen att massakrer av inhemska mayasamhällen som anklagades för att stödja rebellerna utgjorde folkmord.
Få högre armébefäl har någonsin ställts inför rätta för illdåden, men under de senaste månaderna har president Alvaro Coloms regering börjat försöka ställa misstänkta krigsförbrytare inför rätta.
En annan före detta general - Otto Perez Molina - är favorit för att vinna presidentvalet nästa månad.
President Colom får inte ställa upp för en andra mandatperiod.
Den tidigare guatemalanska militärhärskaren Oscar Mejia Victores har skickats till sjukhus för att se om han är frisk nog att ställas inför rätta för folkmordsanklagelser.