Ryttaren, truppägaren Ken Fox, fördes till Derriford Hospital i Plymouth efter att ha fallit från toppen av det cylindriska spåret.
Ett ögonvittne sa till BBC News: "Det var panik med folk som skrek och sprang ut ur tältet."
Mr Fox, från Cambridge, behandlades för stötar, blåmärken och repor.
Räddningstjänsten är kvar på platsen på nöjesfältet i Wadebridge och pratar med vittnen.
På Facebook sa Ken Fox Wall of Death som svar på oron för ryttaren: "Ken Fox är säker och väl bara lite slagen om."
Devon och Cornwall polisen säger att ingen annan skadades i olyckan.
Dödsväggen är en motorcykel show där stuntmän rider i hastighet runt ett vertikalt spår utför tricks och stunts på 1920 indiska scout cyklar.
Ken Fox Wall of Death truppen har varit med i musik video och på TV, inklusive BBC One identiteter visar stunt ryttare går runt i en cirkel.
Ögonvittnet sade att ryttaren föll från toppen av väggen på hans huvud men han kunde inte se varför han föll.
Folk utanför sade att de hörde en enorm smäll och att de kände jorden skaka.
En motorcykel stuntman luftades till sjukhus efter en olycka under en "vägg av död" föreställning på Royal Cornwall Show.