Tjänsten i Heliga treenighetskyrkan följdes av en parad till Victoria Pier för att kasta kransar i Humbern.
Keith Thompson, som organiserade paraden, sade under konflikten att Royal Navy rekvirerade fler fartyg registrerade i Hull än från någon annan brittisk hamn.
Trawlers, bogserbåtar och en färja i Nordsjön, Norland, bemannades av frivilliga.
Argentina invaderade Falklandsön i april 1982. Omkring 650 av dess trupper, 255 brittiska militärer och tre civilpersoner från Falklandsöarna dog i två månaders strider.
Norland Hull till Rotterdams passagerarfärja landade Royal Marines och andra styrkor i San Carlos Water och attackerades ofta av argentinska styrkor.
Thompson, en Falklandsveteran från Norland, sade totalt nio Hullregistrerade fartyg seglade - "den största Falklandsarbetsgruppen från en hamn".
Senare i konflikten förde Norland krigsfångar tillbaka till Argentina och återvände till Hull 1983. Hon skrotades 2010.
Under dagens kransläggningstjänst på piren skulle Hull-firman SMS Towage dra ner en bogserbåt i Humbern med jetplan som ett tecken på respekt.
Thompson sade att allmänheten var inbjuden att delta i gudstjänsten och piren paraden för att lägga blommor "för en älskad som förlorats till havs i krig eller i fredstid".
I världskrigen rekvirerades också hundratals Hull-trålare och besättningar av amiralitetet och användes som minsvepare och patrullfartyg. Många sjömän dödades i strid.
Minnesgudstjänsten ägde rum i den heliga treenigheten, den närmaste kyrkan till hamnen.
Ett minnesmärke har ägt rum för att minnas Hulls fartyg som användes i konflikten mellan Falklandsöarna 1982.