Taket på byggnaden på huvudvägen i Otterbourne, nära Eastleigh, kollapsade under branden, som bröt ut vid cirka 03:30 GMT.
Inga skador rapporterades på platsen, som också innehåller verkstäder och kontor. En utredning pågår.
Den närliggande närbutiken, som räddades, kommer att öppnas igen senare.
Ty Whitlock, befälhavare på platsen, sade: "När vi drog upp vi stod inför lågor som kom ut från taket, kommer ut från glasdörrar och fönster och uppenbarligen enorma mängder rök som kommer från taken."
Upp till 40 brandmän har tagit itu med en stor brand som förstörde ett garage i Hampshire.