Cooper, 30, från Stroud, kommer att tävla i Supersport och Supertwins klasser över 2.1-mile Orritor kretsen, liksom funktionen händelsen.
Den ex-brittiska 125cc-mästaren kommer att delta i mötet av Guy Martin och 2016 dubbla Superbike vinnaren Derek Sheils på en Cookstown BE Racing Suzuki.
Alla klasser för tävlingarna den 28 och 29 april skryter fullt rutnät.
Cooper kvalificerade på pole positioner för de två Supertwins utflykter på North West 200 i maj förra året men kraschade ut i torsdags kvälls tävling efter att inte kunna undvika andra faller Ryan Farquhar som paret tärnade för ledningen på Dhu Varren.
Han kommer att rida en 600cc Honda och en ER6 Kawasaki på den andra irländska nationella road race av säsongen.
Martin kommer att vara ombord på den nya Honda Fireblade SP2 Superstock maskin i Open och har tävlingar på Cookstown, medan det fortfarande finns en möjlighet att Michael Dunlop kommer att göra sina vägar buga på Bennetts Suzuki.
Andra anmärkningsvärda poster för loppet inkluderar Mullingers Derek McGee, McAdoo Racing rekrytera James Cowton, Michael Sweeney, Paul Jordan, Adam McLean och nykomlingen Alistair Kirk.
Vägar stänger för träning fredagen den 28 april från 12:00 BST och från 10:00 BST på lördag för racing.
En vecka tidigare, Honda Racing pilot Martin kommer också att vara en del av line-up på Tandagee 100 den 21-22 april.
Även på rutnätet för den lokala road racing säsongen gardin-raiser kommer att vara William Dunlop på sin Supersport Yamaha, Sheils, McGee, Sweeney, Alan Bonner, Seamus Elliott, Shaun Anderson, Gary Dunlop, Davy Morgan, Jordanien och McLean.
Samtidigt, 23 gånger Isle of Man TT vinnare John McGuinness återhämtar sig efter att ha drabbats av en ur led tumme i en test krasch på Castle Combe.
Dan Cooper, en Supertwins-vinnare vid förra årets Ulster Grand Prix, kommer att göra sin debut på Cookstown 100 denna månad.