Skålen, som grävdes 1988, hade redan rekonstruerats tre gånger när den krossades av en skalle på Colchester Castle i september.
Arbete pågår för att återställa 50 eller 60-fragmenten till sin forna glans.
"Normalt kommer du att arbeta på något en gång och kommer inte att se det igen, men kanske bara gillar att vara i rampljuset," sade konservator Emma Hogarth.
Det "awkward" objektet, som daterar sig från tiden för den romerska erövringen i 43AD, upptäcktes vid en sen Iron Age brittisk-romersk begravningsplats i Stanway, nära Colchester.
"Det är inte en mycket vanlig typ - du kan se ett exempel på det i en väggmålning i Pompeji," Ms Hogarth sade.
Det var "absolut smileened" när man fann - en teknisk term - och pusslades ihop av Hogarths föregångare.
Efter några bitar föll av och fastnade igen, skålen togs helt isär och sattes ihop 2014 som en del av en större renovering av Colchester Castle.
"Det hade varit på display i ett år i sin underbara nya form, men tyvärr skallen var fast besluten att förstöra den," Ms Hogarth sade.
"När det hände, kom mina kollegor fram till var bitarna föll i fallet. Allt är lite CSI."
Romersk skåls missöden: En poterad historia
1988: Utgrävd från gravplatsen i Stanway nära Colchester och rekonstruerad för första gången
1999: Vissa bitar faller av medan skålen är på displayen efter lim torkar ut, innan du fastnar tillbaka på
2014: Bowl tas helt isär och restuck av projekt konservator under renoveringen av Colchester Castle
September 2015: Efter ett år på displayen krossas skålen till bitar efter ett fäste som håller upp en romersk skalle går sönder, och skallen faller på skålen
Ms Hogarth använder ett foto för att försöka återställa skålen, något hon beskrev som "som ett pussel".
"Du får ditt öga in som att bryta kanter och tänka, som ser ut som det matchar där, och lägga ut dem ungefär som du tror att de går tillbaka.
"Vad du gör är en torr körning med maskeringstejp - mycket lågteknologi - och sedan deprimerande du ta isär den och börja från botten och arbeta upp med lim."
Hogarth sa att hon hoppas kunna sätta ihop skålen igen under det nya året, och då kommer den att visas upp igen i slottet under den ökända skallen.
Och hur kommer hon att reagera om skålen kommer i hennes händer för reparationer igen?
"Jag tror att jag kan säga upp mig", sa hon.
En romersk glasskål har orsakat museipersonalen huvudvärk efter att ha satts ihop fyra gånger.