Offrets grupp Wave organiserade ett evenemang på Lyric Theatre för att markera den internationella dagen som försvann.
Nio kroppar har hittats hittills, men sju av de försvunna saknas.
En beskyddare av Wave, skådespelaren Jimmy Nesbitt, anslöt sig till offrens familjer vid minneshögtiden.
Sju vita stolar placerades utanför teatern som en installation för att representera de sju saknade männen.
"Det finns fortfarande sju familjer som är här idag, som har haft en livstid av förlust och inte veta bara var deras bröder är så att de kan ha en anständig begravning och de har någonstans att besöka," Mr Nesbitt sade.
"Idag gör vi bara ännu en appell, ännu en push för den minsta information.
"Bara den minsta biten, med den utrustning de har nu, kan vara den sista biten av pussel.
"Även om det är väldigt länge sedan, detta är mycket viktiga händelser och jag tror inte att de nödvändigtvis försvinner ur ens minne."
Skådespelaren sa att familjernas smärta hade ökat genom att inte kunna besöka sina nära och käras gravar.
"Det är inte så länge sedan att jag var tvungen att rusa tillbaka från Nya Zeeland eftersom min egen mor gick bort," sade han.
"Så rå som det fortfarande är, jag aldrig-den-lösa hade tröst, och kommer alltid att ha tröst, att veta var hon är begravd och jag kan alltid besöka henne.
"Det finns människor här idag som bara inte har den möjligheten."
Han sa att familjernas berättelser belyste den otroliga smärta de hade gått igenom.
"En av de människor vi har här idag, Philomena (McKee), hennes mamma tillbringade en livstid med en tom stol i hennes kök - Phil förlorade sin bror (Kevin) 1972 när hon var nio", sade han.
"Varje natt fanns det en tom plats och hennes mamma gav barnen en tallrik middag att ta upp till varmpressen för att hålla den varm ifall han kom hem.
"Du kan bara föreställa dig vilken skada som gör och så småningom Phils mamma lidit mycket av psykisk sjukdom och jag tror Phil skulle säga att en del av hennes mamma dog den natten att han blev bortförd."
Kevin McKee, som var 21 år när han fördes bort från västra Belfast i oktober 1972, har aldrig hittats.
"Jag tror verkligen att det finns ett ansvar från dem som bara har själva kärnan i ett minne av något som hände, det finns ett ansvar att komma fram med detta", sade Nesbitt.
1999 erkände IRA - efter år av förnekanden - att de hade kidnappat och dödat nio av de försvunna, även om de misstänks vara ansvariga för fler mord."
Torsdagen är också 13-årsdagen av grundandet av den oberoende kommissionen för platsen för offrens kvarlevor (ICLVR).
ICLVR inrättades 1999 genom ett mellanstatligt fördrag som omfattade de brittiska och irländska regeringarna.
Syftet var att hitta ett sätt att samla in konfidentiell information som skulle hjälpa till att hitta organen.
De försvunna - människor mördade och i hemlighet begravda av republikaner under problemen - har firats vid en händelse i Belfast.