28-åringen ansluter sig från Belgiens Royal Mouscron för att bli klubbens sjätte signering av sommaren.
Matulevicius har 33 mössor, och gjorde sju mål i 30 framträdanden för Royal Mouscron förra säsongen.
"Jag har alltid sett brittisk fotboll och spelstilen kommer att passa mig," Matulevicius sade.
"Det är mer fysiskt och du behöver ha en hel del kamp i varje spel."
Den 6ft 3i centrum framåt ansluter Danny Swanson, Simon Murray, Efe Ambrose, Ofir Marciano och Steven Whittaker att åta sig sin omedelbara framtid till Hibs när de återvänder till den skotska toppflygningen,
"Jag är mycket glad att nu vara en del av denna klubb," Matulevicius sade.
"Det är ett stort steg i min karriär och jag kommer att göra allt jag kan för att göra det till en lyckad säsong för oss.
"Det är en stor klubb med en stor historia och jag är verkligen glad att vara här."
Hibernian manager Neil Lennon har undertecknat Litauens internationella anfallare Deivydas Matulevicius på ett tvåårigt kontrakt.