Showens skapare, Ryan Murphy, twittrade tillkännagivandet där det stod: "Kathy Bates driver hotellet. "AHSSeason5."
Det är oklart exakt vad hennes jobb kommer att vara, men det låter som hon kommer att vara ansvarig för hotellet.
Den 66-åriga skådespelerskan spelade huvudroller i tidigare säsonger American Horror Story: Coven och American Horror Show: Freak Show.
Chloe Sevigny, Lady Gaga, Wes Bentley, Matt Bomer och Cheyenne Jackson har alla delar i den femte serien.
Kathy Bates spelade en skäggig dam, Ethel Darling i Freak Show och vann en Emmy för sin roll i Coven spelar Madame Delphine Lalaurie.
Skådespelerskan är förmodligen mest känd för sin roll som psykopatisk sjuksköterska i Misery 1990 för vilken hon vann den bästa skådespelerskan Oscar och en Golden Globe.
Hon fick senare ytterligare två Oscarsnomineringar för 1998 års Primary Colors och 2002 års Om Schmidt.
Filmning för AHS: Hotellet förväntas börja under de närmaste månaderna med premiären i oktober.
Följ @BBCNewsbeat på Twitter, BBCNewsbeat på Instagram och Radio1Newsbeat på YouTube
Kathy Bates är en stjärna i den nya serien av American Horror Story: Hotel.