Gareth Graham gav bevis för en Stormont undersökning av National Asset Management Agencys (Nama) försäljning på 1 miljard pund av sin låneportfölj i Nordirland.
Lån som innehas av hans fastighetsbolag såldes till Cerberus, den amerikanska investeringsfonden, som en del av affären.
Graham sade att han har band av "tusentals" telefonsamtal gjorda av Frank Cushnahan, en affärsman som arbetade med honom och senare var en Nama-rådgivare.
Banden gjordes mellan 2005 och 2008 när Cushnahan arbetade med familjen Grahams boktillverkningsverksamhet.
Kommittén fick veta att banden skulle göras tillgängliga för brottsbekämpande myndigheter.
Telefonsamtal in och ut ur Grahams verksamhet spelades in av regulatoriska skäl.
Affärsrelationen mellan Grahams och Cushnahan bröt samman 2008.
Graham hävdade att Cushnahan då var "ense om att förstöra våra företag".
Cushnahan har tidigare gjort ett uttalande till medierna om att han förnekar alla förseelser.
Graham tillade att han redan har talat med National Crime Agency och lämnat in ett klagomål till US Securities and Exchange Commission.
Läs mer: Nama deal - bakgrunden och nyckeltalen
Graham sade att Cushnahan avstod från sitt aktieinnehav i boktillverkningsverksamheten 2010 men behöll 5 % av aktierna i Grahams fastighetsbolag.
Lånen från dessa fastighetsbolag flyttades senare till Nama.
Graham sade att detta borde ha lett till en intresseförklaring från Cushnahan när han blev Nama-rådgivare.
Cushnahan har tidigare sagt att han gav upp fastighetsbolagets intressen och att det berodde på ett "administrativt misstag" att han fortfarande var noterad som aktieägare.
Nama-utskottets protokoll från BBC visar också att Cushnahan gjorde intresseförklaringar vid ett antal tillfällen.
Graham utkämpar en High Court-strid i ett försök att vinna tillbaka kontrollen över sina företag.
Han sade till kommittén att Cerberus hade varit "sanninglös, orättvis och oresonlig".
Tidigare röstade utskottet för att kalla lojalistbloggare och flaggprotestör Jamie Bryson att ge bevis för sin undersökning.
Bryson har framfört påståenden om avtalet på sociala medier och har skrivit till det utskott som påstår sig ha relevant information.
Democratic Unionist Party (DUP) medlemmar i utskottet och alliansens Judith Cochrane röstade emot att kalla honom.
DUP: s Jim Wells sade att han motsatte sig att ringa Mr Bryson som han kunde göra " ännu vildare anklagelser" under kommittéprivilegiet än påståendena på hans bloggar.
Cochrane röstade emot med motiveringen att utskottet måste vidta ytterligare åtgärder för att se till att Brysons bevis finns kvar inom ramen för utredningens mandat.
Utskottet har undersökt omständigheterna kring Nama-affären efter ett påstående från den irländske politikern Mick Wallace om att en nordirländsk politiker stod i kö för en 7 miljoner punds betalning till följd av transaktionen.
Men den har begränsats i de frågor den kan ställa, eftersom händelser kring låneförsäljningen nu utreds av polisen.
Förra veckan dök Legal Society of Northern Ireland upp inför kommittén men kunde inte ge vad den kallade "materiella bevis" efter råd från en högre polis.
En Belfast affärsman har sagt att han har hundratals timmar av band som visar en "inlärd kultur av olämpligt och möjligen olagligt beteende" inom politiska, bank-, juridiska och redovisningssektorer.