Violet D'Mello kom in i inhägnaden för ett foto bredvid katterna vid Kragga Kamma Game Park i Port Elizabeth tidigare i år.
Hon fick skador på huvudet, magen och benen under händelsen.
Myndigheterna i Sydafrika har styrt parken var inte försumlig.
En fest med besökande skolpojkar och en gepard i hetta sades ha varit faktorer i det som hände.
Mrs D'Mello, 60, sa att hon överlevde genom att "spela död". Hon hade varit på semester med sin man Archie på den tiden.
En sydafrikansk viltreservat där en Aberdeen kvinna anfölls av en gepard har rensats från alla förseelser.