Poliser, brandmän, översvämningsvakter och vatten- och elingenjörer deltar i scenariot.
Naturresurs Wales (NRW) sade rollen spelar kommer att testa evakuering borrar.
Margaret Hughes, 91 år, dog när den lilla staden norra Wales översvämmades av floden Elwy i november 2012.
Ärendet föranledde en omfattande översyn av förfarandena för nödutrymning.
Hughes förhör den här månaden hörde hon den sårbara pensionären drunkna i sitt hem i Denbighshire efter att hon vägrat att gå trots översvämningsvarningar.
Förhöret fick veta hur fru Hughes var registrerad för att få varningar om översvämningar, men hennes familj fick dem inte.
Den hörde också hur räddningsteam måste simma till hem som låg under floden Elwy översvämning.
NRW sade multi-agency övning på onsdag och torsdag skulle se hur räddningstjänsten och lokala myndigheter skulle reagera på en liknande översvämningsincidenter.
Det sades att operationen skulle omfatta både en bordsövning och live-rollspel - inklusive att utfärda varningar om översvämningar och varningar, sätta upp avtagbara översvämningsskydd och testa nätverket av översvämningsvakter.
North Wales verksamhetschef för NRW Tim Jones sade: "Översvämningarna 2012 var förödande för människor i St Asaf, förstöra hem och företag, skada infrastruktur och tyvärr slutar med tragiska konsekvenser för en familj.
"Vi har arbetat hårt för att stödja samhället i efterdyningarna av översvämningarna, och för att se till att staden är bättre förberedd för att hantera översvämningar i framtiden.
"Vi har redan gjort stora framsteg när det gäller att förbättra översvämningsskyddet, men den här övningen kommer att vara ett viktigt test på de planer vi har gjort, och hur alla berörda myndigheter kommer samman för att arbeta snabbt och effektivt för att skydda människor i en sådan nödsituation."
Översvämnings planer för St Asaf testas i en övning, två år efter det att den översvämmades när en flod sprängde sina stränder och dödade en äldre invånare.