29-åringen, som tävlade i sin första internationella sprintregatta, kom tvåa i K1 1000-evenemanget i Montemor-o-Velho.
Broughton sade: " Jag var glad att komma ut dit och sätta ihop en bra tävling.
"Jag är alltid lite långsam start så jag visste att jag var tvungen att hålla på min egen sak men jag visste i mitten att allt skulle lugna ner sig."
Storbritanniens Lizzie Bridton har vunnit silver vid Canoe Sprint World Cup i Portugal.