Labour's Clive Lewis, som står i Norwich South, gjorde kommentaren i en intervju med New Statesman.
Han hade blivit tillfrågad om han tog segern i marginalsätet för given.
Han sa att han var "hemskt ledsen" om någon hade blivit förolämpad av kommentaren.
Mr Lewis, som arbetade för BBC Look East som reporter, hade sagt till tidskriften: "Jag menar, i multiversum finns det fortfarande tre universer i hundra där det finns en Green MP i Norwich, så vad som helst kan hända.
"Jag kunde fångas med byxorna nere bakom en get med Ed Miliband i andra änden - förhoppningsvis kommer det inte att hända."
År 2010 förlorade labours Charles Clarke platsen för liberaldemokraternas Simon Wright som hade en majoritet på 310 röster.
När det gäller hans intervju med New Statesman sade Lewis: " Ibland har vi alla förmågan att ryckas med av språk och färgstarka metaforer.
"Om någon blev riktigt förolämpad så är jag uppriktigt ledsen för det."
Lewis står emot oberoende Cengiz Ceker, UKIP:s Stephen Emmens, Lesley Grahame från det gröna partiet, David Peel of Class War, Conservative Lisa Townsend och Liberaldemokraten Simon Wright.
En valkandidat har bett om ursäkt för att han skämtade om att han "skulle kunna fångas med mina byxor ner bakom en get med Ed Miliband i andra änden".