Det San Francisco-baserade företagets aktie minskade med mer än 18%.
Det tyder på investerare var besviken över sitt beslut att ta på mer kapabla Android och Apple-drivna klockor genom att sälja sin egen enhet till ett billigare pris.
Huawei, Misfit och Withings var bland andra stora varumärken att presentera nya bärbara på Las Vegas show.
Huawei expanderade sin Android Wear-drivna smartwatch familj med två modeller riktade mot kvinnor.
Misfit tillkännagav en liten aktivitetsövervakande metallcylinder som är utformad för att bäras tillsammans med armband och armband.
Och Withings avslöjade en billig spårare med en e-bläckskärm.
Fitbit kan vara det bästsäljande varumärket för fitness tracker, men företagsskådare tvivlar på sin flytt till nytt territorium.
"Det är ett aggressivt och riskabelt drag", kommenterade Daniel Ives från FBR Research.
"Fitbit har varit enormt framgångsrik i sin egen nisch av marknaden, och juryn är ute på om Blaze smartwatch är rätt drag i rätt tid."
Cirka 91,5 miljoner smartwatches, sportklockor och aktivitets-tracking armband skeppades i 2015, enligt tech researchfirman Gartner.
Den förutspår att antalet kommer att öka till 116,4 miljoner enheter i år.
Blaze klockan ger meddelanden varningar och kan styra vilken musik en trådlöst ansluten smartphone spelar via sin färg pekskärm.
Men liksom resten av firmans line-up, är dess fokus på hälsa.
Den kan spåra sömn och träning, automatiskt upptäcka vilken aktivitet användaren är engagerad i från en rad övningar inklusive tennis, fotboll, basket, löpband löpning och Zumba.
Den kan också visa träning på skärmen från Fitstar - en populär app - mäta användarens puls och pågå i upp till fem dagar mellan laddningarna.
Till skillnad från byråns tidigare Surge "superklocka" innehåller det inte sitt eget GPS-chip, så det måste paras ihop med en telefon för att ge plats-tracking data.
Den centrala modulen kostar $200 (Â £136) och kan bytas mellan en rad oktagonala-formade armband och band som kommer att kosta mellan $30 och $130.
Det gör det billigare än Apple Watch och enheter som kör Googles Android Wear operativsystem.
Frågan är om konsumenterna kommer att föredra att spendera mer för att ha möjlighet att koppla in sig på ett stort bibliotek med tredjepartsappar.
"När man jämför Fitbit med företag som Apple och Google har man inte programvarutalangen att erbjuda ett fullfjädrat mobilt operativsystem", kommenterade Daniel Matte från Cananys konsultverksamhet.
"Men vid denna prispunkt är det ganska bra värde och är ett naturligt nästa steg för byrån."
Men en annan analytiker ifrågasatte visheten i att komma in i smartwatch sektorn.
"Om jag var investerare, skulle jag fråga "vilken konkurrensfördel ger Fitbit till bordet?" och "vill vi tävla mot Apple, Google och Samsung?" säger Julie Fråga från Forrester Research.
"Att ha ett app-ekosystem, och användarvänlighet är så viktigt i denna sektor."
Misfit's Ray representerar motsatsen.
Aluminiumkapseln kan bäras på ett band eller runt halsen och löper upp till sex månader åt gången med utbytbara batterier.
Den har ingen skärm, men har en LED som blinkar olika färger och kan också vibrera för att ge varningar.
Dess enda sensor är en accelerometer, som används för att spåra aktiviteter och sömn.
Firman sade $99 enheten var avsiktligt utformad för att ha en "minimalist" utseende så att den kunde bäras tillsammans med andra tillbehör.
"Misfit var ett av de första företagen att omfamna mer fashionabla wearables, och Ray är ytterligare ett positivt steg i att leverera en attraktiv enhet med bredare tilltal till kvinnor än det allestädes närvarande svart plast fitnessband," kommenterade Ben Wood från CCS Insight konsult.
Misfit togs nyligen över av Fossil, som tillverkar klockor och smycken under varumärken som Diesel, Michael Kors, Emporio Armani och Relic.
Dess teknik kommer nu att införlivas i ett brett spektrum av modefokuserade bärbara produkter som planeras av moderbolaget.
Franska företaget Withings senaste enhet är ännu billigare och håller längre.
The Withings Go kostar $70 - eller £49 i Storbritannien - och använder en e-bläckskärm för att maximera batteritiden.
Byrån säger att en utbytbar knappcell ska pågå åtta månader åt gången.
Det ansluter till smartphone app och kan spåra simning bland andra aktiviteter tack vare att vara vattenresistent.
Huawei sade sin nya klockor var utformade för "kvinnor som gnistrar och glans".
De Jewel och Elegant utgåvor har både 44mm-diameter (1.7in) cirkulära skärmar - som är större än 42mm original design - och är inneslutna i rostfritt stål pläterad med rosenguld.
Den $ 599 Jewel versionen har 68 Swarovski kristaller prickade runt sitt fall, medan $ 499 Elegant en har en "knuffad" mönster i stället.
I andra avseenden liknar handledskläderna originalmodellerna som lanserades 2015 förutom 10 nya digitala klockansikten, som byrån säger erbjuder en mer "feminin design".
Wood föreslog att det kinesiska företaget skulle ha tagit tillfället i akt att lägga till andra programvarufunktioner.
"Pink, blank och blingy är en lång väg från kvinnors teknik emancipation", sade han.
"En wearable for women" bör erbjuda mycket mer än några swarovski ädelstenar och en glänsande finish - innebörden är att kvinnor inte bryr sig om funktioner som är naiv."
Huawei följer Motorola, som släppte en kvinnlig-riktad version av sin Android Wear Moto 360 klocka i september.
"Detta är ett område där marknaden för wearables rör sig", anmärkte Ives.
"Men en större fråga är att det behöver finnas en mördarapp utanför hälsa.
"Frågan kvarstår vem av aktörerna som kommer att kunna ta marknaden i en ny riktning."
Läs mer av våra CES-artiklar och följ BBC-teamet som täcker showen på Twitter.
Fitbit's aktier störtade efter tillkännagivandet av sin första färg smartwatch på CES tech show.