Shadow kansler John McDonnell kommer att lova att skydda låg- och medelinkomsttagare genom att också utesluta höjda moms- och arbetsgivaravgifter.
Men han kommer att säga att de 5 procent som tjänar mest skulle betala mer för att finansiera offentliga tjänster.
Tories, som också har uteslutit en höjning av mervärdesskatten, säger att det finns ett svart hål på 45 miljarder pund i Labours skatteförslag.
Theresa May har sagt att hon inte har några "planer" att höja andra skatter efter valet, men har hittills avböjt att säga om ett manifest lovar att inte höja direkta skatter före valet 2015 kommer att behållas.
Kansler Philip Hammond verkade distansera sig från åtagandet när han nyligen sade att "mer flexibilitet" skulle behövas i framtiden för att betala ner underskottet och minska skuldnivåerna.
Efter en dålig visning i torsdagens kommunalval har Labour medgett att det står inför en "historisk" utmaning att vinna snabbvalet den 8 juni, men McDonnell har uppmanat partiet att "komma ut och slåss".
I ett större tal på söndagen kommer han att argumentera för att Labour står på arbetarfamiljernas sida och försöker lugna medelinkomsttagarna om sina planer.
Samtidigt kommer han att anklaga sina motståndare för att hålla människor "i mörkret" om sina egna avsikter.
Han kommer att säga att om Labour vinner makten skulle 95 procent av skattebetalarna inte se någon ökning av sin totala skattebörda förrän 2022 - slutet av valperioden.
Detta skulle uppnås genom att man utesluter höjningar till den normala 20-procentiga mervärdesskattesatsen, personliga nationella försäkringsavgifter och inkomstskatter för dem som tjänar under 80 000 pund.
Men han kommer att säga att de som tjänar mer än 80.000 pund skulle behöva betala mer, utan att ge några specifika detaljer.
För närvarande betalar de som tjänar mer än 150 000 pund om året 45 procents skatt på inkomster över den nivån.
"Valet vid detta val är mycket tydligt på skatt eftersom det för närvarande bara finns ett parti som förbinder sig att inte höja skatter på medel- och låginkomsttagare", säger han.
"Torierna är skattepengarnas parti för de superrika och stora företagen."
McDonnell kommer att ställa säkerheten kring Labours planer i kontrast till vad han säger är fördunklad från de konservativa.
"Varje gång Theresa May och de konservativa blir tillfrågade om de planerar skattehöjningar om de återväljs den 8 juni, de springer och gömmer sig", säger han.
Arbetstagarnas utgiftsåtaganden hittills omfattar följande:
Majoriteten av dessa, sägs det, kommer att täckas av återföring av nedskärningar till företag, kapitalvinster och arvsskatt.
De konservativa förväntas inte bekräfta sina egna planer förrän deras manifest lanseras senare denna månad.
Filip Hammond övergav förslagen i mars månads budget om att öka de nationella försäkringsavgifterna för egenföretagare efter ett Tory-uppror, där parlamentsledamöter hävdade att flytten bröt mot dess manifest 2015.
Under koalitionsåren var fokus för konservativ politik stadiga ökningar av den personliga skattelättnaden, den punkt där människor börjar betala inkomstskatt.
Tröskelvärdet steg till 1.500 pund förra månaden och kommer att öka till 2 000 pund 2020.
Efter att ha vunnit valet 2015 höjde de konservativa också den nivå på vilken människor börjar betala inkomstskatt på 40% - som nu har nått $ 45,000 - för att ta itu med det växande antalet medelinkomsttagare som dras in i den högre nivån.
Kampanjgruppen Skattebetalarna Alliansen sa att Labours planer lät bra, men det fanns "gungande hål" som potentiellt kunde göra det möjligt att öka arbetsgivarnas nationella försäkringsavgifter och moms på nollskattade poster som läkemedel.
Att höja inkomstskatten för dem som tjänar mer än 80.000 pund skulle kräva "mycket betydande" förändringar av skattetrösklarna, sade man.
"Ett bättre sätt för parterna att visa att de är på skattebetalarnas sida skulle vara att lova att minska den totala skattebördan och lämna mer pengar i fickorna på dem som förtjänat det", sade dess verkställande direktör John O'Connell.
För de konservativa, chefssekreterare för statskassan David Gauke sade: "Jeremy Corbyn kommer att behöva höja skatter eftersom hans meningslösa ekonomiska idéer inte stämmer och han kommer att göra en röra av Brexit förhandlingarna."
Lib Dems har lovat att sätta 1 p på inkomstskatt för att betala för ökade hälsoutgifter.
Susan Kramer sa: "John McDonnell har ingen trovärdig plan för vår ekonomis framtid och ingen garanti för arbetsgivarna att de inte drabbas av en skatt på arbete."
Arbetstagare förbinder sig att inte höja inkomstskatten för dem som tjänar mindre än 80.000 pund per år som en del av en "personlig skattegaranti" för 95 procent av skattebetalarna.