Förra året deltog Lincolnshire Fire and Rescue Service 37 incidenter, jämfört med 16 i 2014 /2015.
Tjänsten genomför nu särskilda träningspass med hjälp av en 28 sten (179kg) docka.
Siffror som erhållits av BBC visar en ökning av "bariatriska räddningar" från fyra biståndsansökningar under 2011/12.
Mer om detta och andra Lincolnshire berättelser.
Den typ av räddningar som brandkåren loggat in inkluderade att ta bort sovrumsdörrar och räcken, att använda lyftutrustning för att hjälpa patienter från sina hem till ambulanser.
Spencer Creek, teknisk proviant för tjänsten, sade att mer än 60 brandmän hade gått specialistutbildningen.
"Vad vi tittar på nu är hur killarna praktiskt taget hanterar vikten av olyckan", sade han.
"Och hur hanterar vi det i ett antal olika scenarier."
Förutom utbildningen har tjänsten investerat i specialutrustning inklusive uppblåsbara stolar och förstärkta bårar till priset av 3 000 pund per brandmotor.
East Midlands Ambulance Service har utrustat alla sina ambulanser med bårar som kan hålla patienter som väger upp till 30 stenar (190 kg).
Brandmän i Lincolnshire har sett en fördubbling av antalet samtal för att hjälpa ambulansen behandla överviktiga människor på ett år.