Wembley byggdes om, så matchen spelades på Millennium Stadium i Cardiff och var mest anmärkningsvärd för den fantastiska - och vissa skulle säga oväntade - strejk från Ray Parlour som förseglade segern för Arsene Wenger lag.
Thierry Henry, Frank Lampard, Dennis Bergkamp, Marcel Desailly - det fanns många stora namn på planen då, men vad håller de på med nu?
Detta innehåll fungerar inte på din enhet, kontrollera Javascript och cookies är aktiverade eller uppdatera din webbläsare
Arsenal och Chelsea har bara varit med i en tidigare FA Cup-final 2002 - när Gunners besegrade sina London rivaler 2-0.