Förste minister Carwyn Jones och walesisk språkkommissionär Meri Huws kommer också att delta i konferensen "Making walesish Work" vid Bangor University.
Jones kallade evenemanget "tidigt" och sade att fler möjligheter att använda språket var nyckeln till att lära sig det.
Gwynedd Council och Natural Resources Wales är bland dem som deltar.
De bästa sätten att uppmuntra människor att tala walesiska på jobbet kommer att diskuteras på fredag av mer än 100 delegater från organisationer i hela Wales.