Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Ross County anfallare överförde sin produktiva klubb form på den internationella scenen för att slå All Whites i den vänliga i Belfast.
"Min familj var alla i läktarna så att göra mål framför alla fans och höra ljudet av ett mål var overkligt.
"Jag trodde att jag tog mitt mål väl, det är en lysande känsla," Boyce sade.
Boyce hade otur att utelämnas från Michael O'Neills trupp för Euro 2016 finalen men avslutade den här säsongen som den skotska Premier League främsta poäng med 23 mål, inklusive 10 i hans senaste 10 matcher.
Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Med framåt Conor Washington och Jamie Ward ut skadade, Boyce tog sin chans och sade att det tidiga målet efter bara sex minuter var exakt vad han ville.
"Den form jag har varit i du vill få ett mål så tidigt som möjligt och försöka lägga till det", sade Boyce.
"Jag skär in och träffar den väl mellan försvararens ben och när det händer, mer än troligt kommer den att gå in."
Boyce är fast besluten att göra en insats i Nordirlands VM-kvalificerare bort till Azerbajdzjan den 10 juni genom att göra sitt första tävlingsmål.
"Det är inte så länge sedan jag spelade i Irish League och jag vill visa att jag är bättre än så och se hur långt jag kan gå i fotboll," tillade ex-Cliftonville mannen.
Nordirlands manager Michael O'Neill beskrev Boyces utställning som ett bevis på "en spelare på toppen av sitt spel".
Han medgav att han var "lätt besviken" laget inte lägga ytterligare till deras räkning.
"Det var ett fysiskt spel, ett krävande spel, vilket var precis vad vi ville.
"Det lämnar oss på ett bra ställe för nästa vecka."
Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Liam Boyce beskrev känslan av att göra sitt första internationella mål som "overkligt" efter att ha kvittat vinnaren för Nordirland mot Nya Zeeland.