Charlie Alliston från Trothy Road, Bermondsey, var 18 år när han påstås ha slagit Kim Briggs när hon korsade Old Street, östra London, i februari 2016.
Gamle Bailey hörde ett vittne se cyklisten flyga "genom luften".
Mr Alliston, nu 20, förnekar dråp och orsakar kroppslig skada genom hänsynslös eller rasande körning.
Åklagare Duncan Penny QC läste ett uttalande från ögonvittnet David Callan som sa att han gick på Old Street vid 12:15 BST när han hörde en manlig röst ringa.
"Det fick mig att titta upp omedelbart, precis i tid för att se en kollision mellan en cyklist och en fotgängare", sade han.
Callan sa att kraschen fick cyklisten att flyga "genom luften" medan fotgängaren "faller i kollisionspunkten".
"cyklisten klapprade till marken längre ner på vägen men snabbt sprungit till sina fötter och skrek något på fotgängare... som låg på marken," domstolen fick höra.
Mark Wyeth QC, försvarade, föreslog att hans klient hade rätt till vägen när lamporna på sträckan av Old Street var gröna.
Han tillade att Briggs kunde ha undvikit fara genom att använda en fotgängare som korsar mindre än 10 meter bort.
Jurister hörde den 44-åriga HR-konsulten lida "icke-överlevliga hjärnskador" och dog på sjukhus en vecka senare.
De fick tidigare veta att Alliston använde en cykel som inte hade någon frambroms så det var inte lagligt att använda på vägen.
Domstolen har fått veta att krockutredarna hade kommit fram till att Mr Alliston skulle ha kunnat stanna och undvika kollisionen om cykeln hade utrustats med två bromsar.
Rättegången fortsätter.
En cyklist som anklagades för att ha dödat en kvinna genom att plöja in henne på en gata i London började skrika åt henne när hon låg skadad, en domstol har hört.