Siffrorna har släppts av staterna efter en fråga från Reform Jerseys ordförande Sam Mezec.
Det kom efter att det avslöjades att två tjänstemän spenderade 13.000 pund på flygningar till en gruvkonferens i Sydafrika.
De senaste siffrorna visar att Mike King och Wayne Gallichan har varit på konferensen varje år sedan 2013, spendera cirka £ 40.000 på flyg.
En talesman för chefsministerns avdelning sade: "Statsomfattande granskningar av resepolitik och utgifter pågår.
"Tillämpningsområdet för dessa översyner omfattar hela den offentliga sektorns utgifter för resor, inklusive alla statliga departement och enskilda personer inom dessa departement."
Ordförande i Kommittén för offentliga räkenskaper, biträdande Andrew Lewis, sade att upphandlingssystemet inte verkade fungera korrekt.
"Den är utformad för att spara pengar, tid och ge en bra verifieringskedja. Vi har tittat på det och det verkar inte göra någon av dessa tre saker", sade han.
"Vi måste ta reda på hur det ska fungera och om det inte fungerar hur de ska fixa det."
Båda männen har bett om ursäkt och står inför en intern utredning.
Andra flygningar som bokats genom medlemsstaternas upphandlingssystem har kostat mer än 6,442 pund, vilket Gallichan och King reste till Sydafrika.
Colin Powell, USA:s rådgivare i internationella frågor flög till Hongkong för ett ministerbesök 2011 för 6 852 pund.
Siffrorna visar att chefsministerns avdelning spenderade 177,000 pund på flygningar som kostade mer än tusen pund, och den ekonomiska utvecklingen spenderade 111000 pund under fem år.
Bland de sidor av flygkostnader, var en för Principlig juridisk rådgivare till en anti-korruption konferens i 2013 till Panama City. Det kostade 3 682 pund.
Statstjänstemän skvätte ut nästan 400 000 pund på 120 flygningar under de senaste fem åren.