Efter finalen med Wycombe i 2015 slutade 1-1, slog försvararen hem ett straff för att hjälpa Southend till seger.
"Det var mitt Stuart Pearce ögonblick från Euro 96. Han var en av mina hjältar som växte upp, säger 37-åringen.
"För att komma tillbaka till Southend, hade jag stött klubben som pojke, och avsluta den på det sättet var en dröm som besannas."
Barrett spelade 354 matcher i två trollformler med klubben, den sista mot Stevenage i EFL Trophy i november.
Den tidigare Bristol Rovers och Gillingham försvarare var en medlem av Shrimpers sida som vann back-to-back kampanjer från League Two till Championship 2005 och 2006, samt kampanjen 2015.
"Jag hade aldrig spelat på Wembley, jag hade spelat på Millennium Stadium ett par gånger medan Wembley byggdes om och jag var orolig att jag hade missat min chans," sade han BBC Sport.
"Men att gå till Wembley med Southend (mot Wycombe), och sättet vi vann det - Joe Pigott gjorde med 20 sekunder för att gå att ta det till straff.
"Jag tog ett straff, satte min fot genom den och krossade den i taket på nätet. Att ha hela min familj där, det var körsbär på tårtan i min karriär."
Barrett medgav att han har tänkt på sin framtid under de senaste 12 månaderna, särskilt har "alltid varit en starter" men att hitta sig själv ur laget.
"Jag känner fortfarande att jag har fått mer i mig och kunde ha fortsatt men det kändes bara rätt tid", sade han. "Jag är extremt privilegierad att spela över 700 karriärspel, i framgångsrika lag och jag har massor av fantastiska minnen.
"Men tyvärr är det slut för oss alla och det här är min tid."
Barrett hoppas på att ta sin spelupplevelse till coachning och tillägger: " Det är där jag ser min framtid, kanske ledningen en dag.
"Jag har fått några erbjudanden, men jag ska bara överväga mina alternativ. Jag avslutar min Uefa A-licens just nu och förhoppningsvis kommer en bra möjlighet upp för mig."
Adam Barrett säger att hjälpa Southend United vinna befordran via League Two play-offs var det enastående ögonblicket i hans karriär, efter att ha gått i pension på måndag.