Drew Jordans kropp hittades i det stenbrott han ägde i Eskra, nära Omagh, på torsdag kväll.
Döden av far till tre, som var i 50-årsåldern, håller på att utredas av hälso- och säkerhetsstyrelsen för Nordirland (HSENI).
Polisen har bekräftat att hans död inte behandlas som misstänkt.  Hans begravning ska hållas på söndag.
Pastorn Noel Regan, en lokal präst som känner familjen, sade till Ulster Herald: "Det är en utbredd chock och sorg över denna tragiska olycka."
Han sade att Jordan var mycket väl ansedd i området.
En talesperson för HSENI sa att organisationen hade blivit "medveten om en dödsdom vid ett stenbrott i Omagh och håller på att utreda".
"Våra tankar är med familjen i denna svåraste tid", tillade de.
En mans död vid ett stenbrott i länet Tyrone har beskrivits som en "tragisk olycka".