Man såg ungefär 500 personer evakueras från terminalen på fredag - vissa lider av andningssvårigheter - och den tillfälliga stängningen av transporthubben.
Den misstänkte anklagades på lördagen för att "använda ett skadligt ämne för att orsaka allvarlig skada".
Han har sedan frigivits mot borgen fram till slutet av november.
Polisen sade i ett uttalande: " Mannen, 25 år, greps vid en bostadsadress i östra London och fördes till en polisstation i västra London.
"Han greps misstänkt för att ha använt ett skadligt ämne för att orsaka allvarlig skada - ett brott enligt avsnitt 113 i 2001 års antiterrorism-, brotts- och säkerhetslag."
Två personer fördes till sjukhus under larmet och 25 andra behandlades på platsen.
Flygplatsens stängning ledde till resekaos eftersom alla flygningar avbröts, med flera inkommande flygningar omdirigeras till andra flygplatser.
En 25-årig man har arresterats efter en kemisk varning som ledde till evakueringen av London City Airport.