Mourners stannade i ettor och tvåor vid byggnaden på Rue Nicolas-Appert, där en plakett avtäcktes på tisdagen.
Sjutton människor dog i januari förra året, när beväpnade män riktade in sig på tidskriften och ett judiskt snabbköp.
Inga officiella evenemang planeras till torsdag, även om president Francois Hollande ska tala till polisen.
Marine Le Pen, ledaren för Frankrikes högerextrema oppositionsparti Front National, förväntas också tala någon gång under dagen.
Charlie Hebdo lever vidare men "i mörker"
Paris attackerar januari 2015: Vilka var offren?
Tre dagar av terror - hur händelserna utspelade sig
Hur världen förändrades av parollen "Je Suis Charlie"
Förutom minnesmärket vid tidskriftens tidigare kontor installerades en andra plack, där en polis blev skjuten, och en tredje i den judiska snabbköpsbutiken.
På lördag kommer en fjärde plack att avtäckas i den södra förorten Montrouge, där en av skyttarna sköt en poliskvinna.
Åminnelserna kommer att kulminera i ett offentligt evenemang på söndagen i Place de la Republique, där parisarna samlades i kölvattnet av attackerna.
En 35ft (10m) ek "minnesträd" kommer att planteras på torget och veteran fransk musikern Johnny Hallyday kommer att uppträda Un Dimanche de Janvier (en januari söndag), en sång som erinrar om den stora marschen i Paris som följde attackerna.
Under minneshögtiden har Charlie Hebdo än en gång uppvaktat kontroverser med omslaget till sin speciella jubileumsutgåva. Den skildrar Gud, blodig och bär en pistol under rubriken "Ett år senare: Mördaren fortfarande på fri fot".
Parisare har lagt blommor och tända ljus på det tidigare kontoret Charlie Hebdo före årsdagen på torsdag av attacken på tidningen.