Flyttningen kommer som en del av en kampanj av president Xi Jinping för att visa att det styrande kommunistpartiet (CPC) håller på att ta itu med korruption och slöseri.
Glittriga nya regeringsbyggnader, ibland i utarmade områden, har varit en källa till offentlig upprördhet.
I direktivet förbjuds lyxmakeovers och expansioner som utförs under sken av reparationsarbete, sade Xinhua nyhetsbyrå.
I meddelandet sägs att vissa avdelningar och lokala myndigheter har byggt enorma statliga kontor föreningar mot regler, vilket försämrar bilden av CPC.
Bland de byggnader som har lockat allmänt ogillande under de senaste åren är den västra stil regering kontor byggnad i staden Fuyang i Anhui provinsen, i östra Kina.
Det uppges kosta 30 miljoner yuan ($4.89m, £3.19m) att bygga och kallas "White House" av invånarna.
Ett statligt läkemedelsföretag orsakade också upprördhet efter det att fotografier framträdde som uppenbarligen visade en byggnad dekorerad för att härma Versailles palats i Frankrike, komplett med guldfärgade väggar och ljuskronor.
Vissa statliga myndigheter har enligt uppgift byggt lyxkontor i badorter där tjänstemän kan stanna gratis eller till djupt rabatterade priser.
Förbudet - som beskrivs som en "across-the-board stopp" - omfattar utbildningscenter, hotell eller statliga motell, Xinhua sade.
Det säger också att statliga organisationer inte ska få sponsring eller donationer till byggprojekt, eller samarbeta med privata företag.
"Att bygga nya statliga byggnader är viktigt för att bygga en ren regering och även ett krav för att öka CPC-personers band och upprätthålla bilden av CPC och regeringen", Xinhua citerade direktivet som säger.
Att bekämpa korruption har varit president Xi Jinpings mest uppmärksammade politik sedan han blev Kinas ledare tidigare i år.
Han har varnat för att "korruption och mutor från vissa partimedlemmar och kadrer" utgör "allvarliga utmaningar" för kommunistpartiets styre.
Kina har förbjudit byggandet av statliga byggnader i fem år, enligt statliga medier.