Rob Hughes, 31, från Croydon i södra London, har inget minne av attacken på Kreta i juni 2008, men ett ögonvittne identifierade Joseph Bruckland, 22.
Mr Bruckland, från Hookwood i Surrey, och fem andra brittiska män förnekar anklagelser om allvarlig kroppslig skada.
Mr Hughes led av svår minnesförlust och mindes inte sin familj.
Han blev hjärnskadad efter att ha blivit slagen och lämnad för död utanför en nattklubb i Malia.
Neil Philippart, som blev kallad som vittne av åklagaren, berättade för domstolen att han såg Hughes träffas med en flaska och falla till marken.
Philippart ombads av domaren att identifiera vilken av de svarande som slog till mot detta slag.
Han vände sig om, tittade på Mr Bruckland och sa att det var han. Mr Bruckland skakade på huvudet när anklagelsen gjordes. Han kommer att kallas att vittna senare.
De andra svarande är Curtis Taylor, Daniel Bell och Sean Branton, av Horley; Surrey; Benjamin Herdman, av Worth, West Sussex; och George Hollands, av Reigate, Surrey.
Rättegången på Heraklion, Kreta, fortsätter.
En av sex män som anklagats för att ha slagit en före detta fotbollsspelare i Oxford United i koma har i Grekland identifierats som den främste gärningsmannen.