Alan Barnes, som är synskadad, lämnades alltför rädd för att återvända till sitt hem i Low Fell, Gateshead, efter attacken den 25 januari.
Mr Barnes, 67, bröt nyckelbenet när han knuffades till marken.
Efter rapporter om attacken, Katie Cutler satte upp Hjälp Alan Barnes online donation sida på Go Fund Me.
Under mötet i Barnes systers hus presenterade Cutler choklad och ett kort för honom, och han sade att hon skulle vara en vän för livet.
När hon satte upp sidan var Cutlers mål att höja 500 pund men det gick snabbt över och vid lunchtid på lördagen hade det nått 100 000 pund.
Den totala passerade £ 279000 kort efter 08:00 GMT på måndagen, då mer än 20.000 donationer hade gjorts.
Donationer har kommit in från Storbritannien, Kanada, Holland och många andra platser runt om i världen, med många beröm ms Cutler för att sätta upp sidan.
Ms Cutler, en skönhetsläkare, sa att det visade sig att det finns så många vackra människor där ute.
"Den här personen som sårade Alan är bara en minoritet."
Mr Barnes, som har levt med funktionsnedsättningar från födseln efter att hans mor fick tyska mässling när hon var gravid, sade att det var "bara otroligt".
"Jag har hört talas om insamling för välgörenhet men jag har bara fått en bruten nyckelben, jag förväntade mig inte den typen av svar," sade han.
"Tack du verkar inte riktigt svara på det, eller hur?"
Stephen, som donerade £5, sade: "Så ledsen detta har hänt dig kära vän, jag vet att det inte är mycket, men hoppas att det går långt."
Rupert skrev: " Det finns onda människor i den här världen, människor som inte skulle tänka sig att missbruka en sårbar man två gånger.
"Men som detta visar är dessa människor uppslukade av goda, omtänksamma och kärleksfulla människor som står emot dessa moraler."
Det har också erbjudits praktisk hjälp från rörmokare, elektriker, badrums- och köksmontörer, mattlager och människor som donerar möbler, sade Ms Cutler.
Hon skrev också på insamlingsplatsen att företag och skolor hade talat om för henne att de höll insamlingsevenemang för Mr Barnes.
Mr Barnes familj sa att pengarna skulle gå till en fond för honom.
En kvinna som satte upp en insamlingssida för en man som blev rånad utanför sitt hem har träffat offret när donationerna närmade sig 300.000 pund.