Iain Robertson är examen från Herot-Watt University Brewing and Distilling School i Edinburgh.
Han har utsetts till destillatör av R&B Distillers Raasay Distillery, som håller på att byggas på platsen för ett tidigare viktorianskt hotell.
Förr i tiden tillverkades whisky olagligt på ön utanför Skye med hjälp av olagliga stillbilder. Det nya destilleriet kommer att öppnas i september.
Den lilla ön Raasay ska ha den första lagliga whiskydestillatören.