På lördagen blev hon den första brittiska kvinnan som vann en världstitel när hon tog guld på 1500-talet.
Och på söndagen lade 26-åringen till ett guld på 1000m, brons på 3000m och krävde den totala titeln.
Scot hade tidigare vunnit åtta världsmästerskapsmedaljer men aldrig guld.
"Jag var främst fokuserad på 1000m, så att vinna 1500m var en bonus för mig, eftersom jag inte har tävlat det avståndet på så länge," Christie sade. "Jag tror inte mina konkurrenter hade förväntat sig det heller.
"I år har jag verkligen ändrat mitt tänkesätt, det var att vinna eller förlora. Jag riskerade att förlora för att vinna, ta varje avstånd en i taget i helgen.
"Jag har varit fysiskt kapabel länge, och jag har visat att jag är mentalt redo nu."
Världstitlarna representerar en imponerande återuppståndelse från Christie, som sade att hon övervägde sin framtid i sporten efter att ha diskvalificerats från alla tre hennes händelser vid Sotji 2014 vinter-OS.
Livingston-födde Christie slutade också fjärde i 500m finalen på lördag.
Hon har fokuserat på de kortare avstånden den här säsongen och hade redan satt ett nytt 500m världsrekord på 42,335 sekunder.
Samtidigt på World Freestyle Ski and Snowboard Championships, Zoe Gillings-Brier slutade nionde i snowboardkorset.
Hon födde bara en dotter i augusti förra året och missade en del försäsongsträning.
Gillings-Brier, som inte får UK Sport finansiering, sade till BBC Sport: "Jag älskade varje minut av det. Tillbaka på en stor bana med alla de bästa konkurrenterna. Förhoppningsvis får jag bra träning på sommaren."
American Lindsey Jacobellis landade sin femte världstitel i ett fotomål med Frankrikes Chloe Trespeuch.
På sitt första framträdande i tävlingen gick 19-åriga walesiska konkurrenten Maisie Potter ut i snowboard cross kvartsfinalen.
Elise Christie har blivit trefaldig världsmästare efter segern på 1000m, 1500m och den övergripande titeln på World Short Track Speed Skating Championships i Rotterdam.