Jess Sims och Laura Daniels slog Jo Edwards och Angela Boyd 16-15 för att säkra Wales första World Bowls guld sedan Janet Ackland 1988.
Deras framgång kom efter Wales hade gjort anspråk på silver i kvinnornas tripletter
Emma Woodcock, Kathy Pearce och Anwen Butten blev slagna i finalen av Australien.
Wales kvinnor par har vunnit guld på World Bowls Championships i Christchurch med seger över Nya Zeeland i finalen.