Reference number : 172-2021-2022-Q4-988705, amendment number : , agreement type : G, recipient legal name : The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, recipient country : AU, recipient province : nan, recipient city : Acton, recipient postal code : nan, program name english : Collaborative Science, Technology and Innovation Program - Collaborative R&D Initiatives, program name french : Programme de collaboration en science, en technologie et en innovation - Initiatives de collaboration en R-D, program purpose english : Collaborate on multiparty research and development programs to catalyze transformative, high-risk, high-reward research with the potential for game-changing scientific discoveries and technological breakthroughs in priority areas., program purpose french : Collaborer à des programmes multipartites de recherche-développement dans le but de profiter de la synergie entre la recherche transformatrice à haut risque et à haut rendement et le potentiel de découvertes scientifiques et de percées technologiques révolutionnaires dans des secteurs d’intervention prioritaires., agreement title english : Developing a proteome map and high throughput targeted proteomics of pea seeds, agreement title french : Élaboration d’une carte du protéome et protéomique à haut débit ciblée de la graine du pois, agreement number : 988705, agreement value : 269704.0, agreement start date : 2022-03-31, agreement end date : 2025-03-31, description english : The creation of new and superior pea varieties with high protein levels and tailored diverse protein functionality can be greatly accelerated through understanding the seed protein composition and diversity of this important legume. This Project will exploit proteomics to create new fundamental knowledge regarding the development and composition of pea seeds across their genetic diversity. This knowledge will support the development of new field pea varieties that contain improved protein quality and yield more volume. At the same time, this new knowledge will also support the development of varieties that contain reduced anti-nutritional factors, such as allergens, or undesirable sensory qualities such as off-smell and taste. Such new varieties will have great potential to contribute to increasing domestic pea protein processing capabilities towards the worldwide need for healthy and sustainable dietary protein., description french : On pourrait considérablement accélérer la création de nouvelles et meilleures variétés de pois, plus riches en protéines aux fonctionnalités variées, si on connaissait la composition protéique exacte de la graine de cette importante légumineuse. Grâce à la protéomique, le projet rassemblera de nouvelles données fondamentales sur le développement et la composition de graines de pois génétiquement différentes. On utilisera ces connaissances pour créer de nouvelles variétés de grande culture aux protéines de qualité supérieure et au rendement plus élevé. Parallèlement, on s’en servira pour développer des variétés qui présentent moins de facteurs antinutritionnels comme les allergènes ou qui réunissent moins de propriétés organoleptiques indésirables comme un arrière-goût et une odeur désagréable. Les nouvelles variétés contribueraient beaucoup à rendre les protéines du pois plus faciles à transformer au pays, donc à répondre à la demande mondiale de bonnes protéines alimentaires pour la santé susceptibles d’être être produites durablement., expected results english : In the short term, anticipated outcomes will be strengthened collaborations across industry, academia, and government to support research excellence. In the medium term, anticipated outcomes will be the development of new and potentially disruptive technologies with collaborators. In the long term, find collaborative solutions to public policy challenges and create stronger innovation systems., expected results french : À court terme, les résultats prévus seront des collaborations renforcées entre l'industrie, le milieu universitaire et le gouvernement pour soutenir l'excellence en recherche. À moyen terme, les résultats attendus seront le développement de nouvelles technologies potentiellement perturbatrices avec des collaborateurs. À long terme, trouver des solutions collaboratives aux défis des politiques publiques et créer des systèmes d'innovation plus solides., additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada