Reference number : 172-2018-2019-Q1-907098, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : Fou du cochon & scie inc., recipient country : CA, recipient province : QC, recipient city : La Pocatiere|La Pocatière, recipient postal code : G0R 1Z0, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Firms, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, agreement title english : ARP - Molecular characterization of the microflora of dried fermented sausages, agreement title french : PRA - Caractérisation moléculaire de la microflore de saucissons fermentés séchés, agreement number : 907098, agreement value : 14807.0, agreement start date : 2018-05-14, agreement end date : 2019-01-11, description english : Fou du cochon et Scie (FDC) produces fermented fine biological deli meats without nitrite. The objective of this project is to characterize the FDC specific native flora., description french : Fou du Cochon et Scie (FDC) produit des charcuteries fermentées fines, biologiques et sans nitrite. L'objectif de ce projet est de caractériser la flore autochtone spécifique de FDC., expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada