Reference number : 172-2020-2021-Q1-948430, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : Wonton Crunch Inc., recipient country : CA, recipient province : ON, recipient city : Smiths Falls|Smiths Falls, recipient postal code : K7A 5E1, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Firms, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, agreement title english : Samosa Feasibility, agreement title french : Production de samosas, agreement number : 948430, agreement value : 45150.0, agreement start date : 2020-05-01, agreement end date : 2020-11-30, description english : Using knowledge gained from past projects, we will produce a unique samosa by changing the traditional wrapper to a crunchier wrapper currently used in manufacturing wontons. We intend to purchase and adopt a samosa machine to work with our unique equipment and production system. This will involve evaluating different fill recipes to see which work under existing production systems and as required modify production process where required  The desired samosa machine will produce 2,000 pcs per hour with an average weight of 30g. The product will be deep fried then flash frozen and packaged for the retail and food service industries., description french : Grâce aux connaissances acquises dans le cadre de projets antérieurs, nous produirons un samosa unique en remplaçant l'emballage traditionnel par un emballage plus accrocheur, actuellement utilisé dans la fabrication des wontons. Nous avons l'intention d'acheter et d'adopter une machine à samosas pour travailler avec notre équipement et notre système de production uniques. Il s'agira d'évaluer différentes recettes de remplissage pour voir lesquelles fonctionnent avec les systèmes de production existants et, le cas échéant, de modifier le processus de production en fonction des besoins. La machine à samosas souhaitée produira 2 000 pièces par heure avec un poids moyen de 30g. Le produit sera frit, puis surgelé et emballé pour la vente au détail et les services alimentaires., expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada