Reference number : 235-2020-2021-Q1-00164, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : Salt Spring Island Farmland Trust Society, recipient country : CA, recipient province : BC, recipient city : Salt Spring Island, recipient postal code : V8K2J2, program name english : Local Food Infrastructure Fund, program name french : Fonds des infrastructures alimentaires locales, program purpose english : The Local Food Infrastructure Fund aims to strengthen food systems to be resilient, integrated and sustainable, and to facilitate access to safe and nutritious food, primarily for the less privileged., program purpose french : Le Fonds des infrastructures alimentaires locales vise à renforcer les systèmes alimentaires afin qu'ils soient résilients, intégrés et durables et qu'ils facilitent l'accès à des aliments sains et nutritifs, principalement pour les personnes les moins favorisées., agreement title english : The Root: Salt Spring Eats, agreement title french : The Root: Salt Spring Eats, agreement number : LFIF-1.261, agreement value : 24900.0, agreement start date : 2019-11-01, agreement end date : 2021-03-31, description english : The objective of this project is to acquire appliances and equipment needed in the production kitchen such as commercial-grade processor, heavy-duty mixer, blast chiller, under-counter dishwasher, pans, baking trays, and shelves., description french : L’objectif de ce projet est d’acquérir les appareils et l’équipement nécessaires à la cuisine de production, comme un transformateur de qualité commerciale, un mélangeur robuste, un refroidisseur à courant d’air, un lave-vaisselle encastré, des casseroles, des plats de cuisson et des étagères., expected results english : To strengthen food systems to be resilient, integrated and sustainable, and to facilitate access to safe and nutritious food for at-risk populations., expected results french : Renforcer les systèmes alimentaires afin qu'ils soient résilients, intégrés et durables, et qu'il facilite l'accès à des aliments sains et nutritifs pour les populations à risque., additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : aafc-aac, owner organization title : Agriculture and Agri-Food Canada | Agriculture et Agroalimentaire Canada