Reference number : GC-2017-Q1-00030, amendment number : , agreement type : G, recipient legal name : Ponsard, Bruno (Collège de Maisonneuve), recipient country : CA, recipient province : nan, recipient city : Quebec|Québec, recipient postal code : nan, program name english : Engage Grants for Colleges, program name french : Subventions d'engagement partenarial pour les collèges, program purpose english : La filière de la viande de petits et grands gibiers, «filière venaison», à travers le monde, est en constante_x000D_
évolution et se distingue par une dynamique de l'innovation des divers produits de qualité supérieure. Le_x000D_
marché canadien ne fait pas exception et répond adéquatement aux besoins de ces consommateurs de plus en_x000D_
plus exigeants en termes de qualité. L'entreprise, Gibiers Canabec Inc., est une des chefs de file dans ce_x000D_
domaine et reconnue à travers le Québec par la qualité et l'excellence de ses différents gammes de produits._x000D_
Elle projette de mettre en marché de nouveaux produits; fonds, sauces et bouillons, avec une meilleure_x000D_
conservation à température ambiante. Ainsi, l'entreprise Gibiers Canabec a confié à l'ITEGA le mandat de_x000D_
chercher des alternatives efficaces et pratiques pour améliorer la conservation de son produit. Ce type de projet,_x000D_
cadre parfaitement avec la mission de l'ITEGA. Pour ce faire, un choix éclairé de solutions d'emballage et_x000D_
l'application de quelques procédés seront proposés et effectués. Tout au long de ce projet l'équipe de l' ITEGA_x000D_
travaillera en étroite collaboration avec l'entreprise partenaire et s'assurera d'un transfert de technologie_x000D_
efficace., program purpose french : La filière de la viande de petits et grands gibiers, «filière venaison», à travers le monde, est en constante_x000D_
évolution et se distingue par une dynamique de l'innovation des divers produits de qualité supérieure. Le_x000D_
marché canadien ne fait pas exception et répond adéquatement aux besoins de ces consommateurs de plus en_x000D_
plus exigeants en termes de qualité. L'entreprise, Gibiers Canabec Inc., est une des chefs de file dans ce_x000D_
domaine et reconnue à travers le Québec par la qualité et l'excellence de ses différents gammes de produits._x000D_
Elle projette de mettre en marché de nouveaux produits; fonds, sauces et bouillons, avec une meilleure_x000D_
conservation à température ambiante. Ainsi, l'entreprise Gibiers Canabec a confié à l'ITEGA le mandat de_x000D_
chercher des alternatives efficaces et pratiques pour améliorer la conservation de son produit. Ce type de projet,_x000D_
cadre parfaitement avec la mission de l'ITEGA. Pour ce faire, un choix éclairé de solutions d'emballage et_x000D_
l'application de quelques procédés seront proposés et effectués. Tout au long de ce projet l'équipe de l' ITEGA_x000D_
travaillera en étroite collaboration avec l'entreprise partenaire et s'assurera d'un transfert de technologie_x000D_
efficace., agreement title english : Conditionnement et emballage de fonds, sauces et bouillons pour une conservation à température ambiante, agreement title french : Conditionnement et emballage de fonds, sauces et bouillons pour une conservation à température ambiante, agreement number : CARD1, agreement value : 25000.0, agreement start date : 2017-06-14, agreement end date : nan, description english : nan, description french : nan, expected results english : nan, expected results french : nan, additional information english : Grant or Award spanning more than one fiscal year. (2017-2018 to 2018-2019), additional information french : Subvention ou bourse octroyée s'appliquant à plus d'un exercice financier. (2017-2018 à 2018-2019), owner organization : nserc-crsng, owner organization title : Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada | Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada