Reference number : 235-2021-2022-Q4-00101, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : Big Mountain Foods 2 Ltd., recipient country : CA, recipient province : BC, recipient city : Vancouver, recipient postal code : V5X3E8, program name english : AgriInnovate Program, program name french : Programme Agri-innover, program purpose english : AgriInnovate Program - accelerate the demonstration, commercialization and/or adoption of innovative agri-based products, technologies, processes or services that increase sector competitiveness and sustainability., program purpose french : Programme Agri-innover - accélérer la démonstration, la commercialisation et l’adoption de produits, technologies, procédés ou services agricoles innovateurs afin d’accroître la compétitivité et la viabilité dans le secteur de l’agriculture., agreement title english : Allergen-Free Chickpea Tofu Equipment Purchase and Install, agreement title french : Achat et installation d'équipements pour la fabrication de tofu de pois chiches sans allergènes, agreement number : CAP-AIP-281, agreement value : 1434175.0, agreement start date : 2021-01-04, agreement end date : 2032-03-31, description english : The objective of this project is to commercialize a unique meat alternative tofu product that is soy-free, allergen-free and made from 100% Canadian grown and milled chickpeas by purchasing and installing custom-made equipment., description french : L'objectif de ce projet est de commercialiser un produit unique de remplacement de la viande avec un tofu, sans soja, sans allergène et fabriqué avec des pois chiches entièrement cultivés et moulus au Canada, par l'achat et l'installation d'équipements fabriqués sur mesure., expected results english : Succeed in transforming ideas into new products, processes and practices, expected results french : Réussir à transformer les idées en nouveaux produits, procédés et pratiques, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : aafc-aac, owner organization title : Agriculture and Agri-Food Canada | Agriculture et Agroalimentaire Canada