Reference number : 172-2018-2019-Q1-908387, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : Fumoir Grizzly inc., recipient country : CA, recipient province : QC, recipient city : Saint-Augustin-De-Desmaures|Saint-Augustin-de-Desmaures, recipient postal code : G3A 2V5, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Firms, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, agreement title english : Natural salmon project, agreement title french : Projet saumon nature, agreement number : 908387, agreement value : 84000.0, agreement start date : 2018-06-08, agreement end date : 2019-02-15, description english : At the end of a 15-year research project conducted with Laval University, Grizzly has developed a natural way to combat Listeria monocytogenes in smoked salmon through a bioingredient from bacteriological culture (Bac M35) that combats this bacterium and protects them for 21 days. The purpose of this project is to continue research in order to demonstrate the effectiveness of the Bac M35 on natural salmon and other fish, such as tuna and fish eggs with a goal of commercialization of Bac M35 in the industry., description french : Au terme d'un projet de recherche de 15 ans mené avec l'université Laval Grizzly a développé  une façon naturelle de combattre la Listeria monocytogènes sur les saumons fumés au moyen d’un bioingrédient issu de culture bactériologique (Bac M35) qui combat cette bactérie et les  protège de celle-ci durant 21 jours . Ce projet a pour but de continuer la recherche afin de démontrer l'efficacité de la Bac M35 sur du saumon nature et autres poissons comme le thon et les oeufs de poisson dans un but de commercialisation de la Bac M35 dans l'industrie._x000D_, expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada