Reference number : 172-2020-2021-Q3-958421, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : GroundUP Eco-Ventures Ltd., recipient country : CA, recipient province : AB, recipient city : Okotoks|Okotoks, recipient postal code : T1S 5P7, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Firms, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, agreement title english : Waste to value project, recipes and blends for recipe formation, agreement title french : Projet de « valorisation de résidus », recettes et mélanges pour l'élaboration d'une recette, agreement number : 958421, agreement value : 10000.0, agreement start date : 2020-10-01, agreement end date : 2021-03-31, description english : The development and scale-up of brewers spent grain pancake mix for commercial sale. The low gluten and dehydrating requirements increase the complexity of creating a pancake mix with Brewers Spent Grain. The creation of the mix is step one while the scale-up for production on large scale is step two. There is also a requirement for the determination of the required moisture content of the flour. The current moisture of the flour is very dry, this complicates recipe development as there is a need for additional moisture to be added to the mix and creates inconsistency in the mixing., description french : La préparation et la mise à l'échelle de mélanges de crêpes à base de drêches de brasserie pour la vente commerciale. Les besoins en gluten et en déshydratation augmentent la complexité de la création d'un mélange pour crêpes à base de drêches de brasserie. La création du mélange est la première étape, tandis que l'extension de la production à grande échelle constitue la deuxième étape. Il faut également déterminer la teneur en humidité requise pour la farine. L'humidité actuelle de la farine est très sèche, ce qui complique l'élaboration de la recette, car il faut ajouter de l'humidité supplémentaire au mélange et il y a des variations dans le mélange., expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada