Reference number : 172-2020-2021-Q4-963029, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : New School Foods Inc., recipient country : CA, recipient province : ON, recipient city : Toronto|Toronto, recipient postal code : M6K 1B1, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Firms, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, agreement title english : Algae-based Formulations for Plant-based Salmon Fillet, agreement title french : Formulations à base d'algues pour le filet de saumon à base de plantes, agreement number : 963029, agreement value : 15539.0, agreement start date : 2020-12-01, agreement end date : 2021-03-31, description english : This project has the goal developing a prototype for its first product, a plant-based fish fillet with a similar texture and nutritional value to a conventional fillet. This will be done through a partnership with Ryerson University's Food laboratory. Success in this project will allow New School Foods to raise foreign investment, and produce a plan to scale up the prototype to launch a product to market and achieve first revenues., description french : Ce projet a pour but de développer un prototype pour son premier produit, un filet de poisson à base de plantes ayant une texture et une valeur nutritionnelle similaires à celles d'un filet classique. Ce projet sera réalisé dans le cadre d'un partenariat avec le laboratoire d'alimentation de l'Université Ryerson. La réussite de ce projet permettra à New School Foods d'attirer des investissements étrangers et d'élaborer un plan de mise à l'échelle du prototype afin de lancer un produit sur le marché et d'obtenir les premiers revenus., expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada