Reference number : 235-2020-2021-Q4-00171, amendment number : , agreement type : G, recipient legal name : P&P Optica Inc., recipient country : CA, recipient province : ON, recipient city : Waterloo, recipient postal code : N2V2C3, program name english : Food Waste Reduction Challenge, program name french : Défi de réduction du gaspillage alimentaire, program purpose english : The Food Waste Reduction Challenge's objective is to support new innovations and solutions which can help address the problem of food waste and loss across the supply chain, thereby reducing the associated economic, environmental, and social costs of food waste., program purpose french : Le progremme Défi de réduction du gaspillage alimentaire a pour but de soutenir les nouvelles innovations et solutions qui peuvent aider à combattre le problème du gaspillage alimentaire et des pertes dans la chaîne d’approvisionnement et d’ainsi réduire les coûts économiques, environnementaux et sociaux du gaspillage alimentaire., agreement title english : Using Hyperspectral Imaging to Reduce Food Waste While Improving Food Safety and Quality, agreement title french : Utilisation de l’imagerie hyperspectrale pour réduire le gaspillage alimentaire tout en améliorant la salubrité et la qualité des aliments, agreement number : FWRC-A098-1, agreement value : 100000.0, agreement start date : 2021-03-24, agreement end date : 2021-10-31, description english : The objective of this project is to use hyperspectral imaging to automate food production - a radical improvement over camera-based and multispectral systems., description french : L’objectif de ce projet est d’utiliser l’imagerie hyperspectrale pour automatiser la production alimentaire – une amélioration radicale par rapport aux systèmes basés sur des caméras et aux systèmes multispectraux., expected results english : Accelerate and scale the deployment of innovative solutions that prevent food waste across the food supply chain., expected results french : Accélérer l’adoption et la mise à l’échelle de solutions novatrices qui préviennent le gaspillage alimentaire au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire., additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : aafc-aac, owner organization title : Agriculture and Agri-Food Canada | Agriculture et Agroalimentaire Canada