Reference number : 172-2025-2026-Q1-1030334, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : NORTHERN ALBERTA INSTITUTE OF TECHNOLOGY, recipient country : CA, recipient province : AB, recipient city : Edmonton|Edmonton, recipient postal code : T5G 2R1, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Organizations, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux organismes, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Organizations is to support Organizations in building and integrating the innovation capacity in Canada for the benefit of Firms in Canada, primarily SMEs and to support Organizations in providing innovation assistance services to SMEs in Canada., program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux organismes, vise à soutenir les organismes en les aidant à construire et à intégrer leur capacité d’innovation au Canada au bénéfice des entreprises canadiennes, et plus particulièrement des PME et à aider les organismes à offrir des services d’aide à l’innovation aux PME au Canada., agreement title english : Empowering Canadian Agri-Food SMEs: Enhancing Success through Innovation In Retail Readiness, Supply Chain Resilience, Waste Utilization, and Sensory Analysis, agreement title french : Renforcer les PME agroalimentaires canadiennes : améliorer leur réussite grâce à l’innovation dans les domaines de la commercialisation, de la résilience de la chaîne d’approvisionnement, de l’utilisation des déchets et de l’analyse sensorielle, agreement number : 1030334, agreement value : 120000.0, agreement start date : 2025-04-01, agreement end date : 2026-03-31, description english : NAIT’s Centre for Culinary Innovation (CCI) is a Canadian leader in food product development. Located in Edmonton, Alberta, the diverse team combines culinary arts, food science, and market insight to bring leading-edge food product ideas to life. Using NAIT’s research and development expertise for food product development, NAIT is well-suited to providing innovation assistance and commercial resilience to agri-food SMEs in Canada, contributing to their economic success. 

Transitioning from an idea to Retail Readiness involves more than just multiplying formulations up and finding more packaging. Even the leap from farmers’ markets to commercial scale production generally requires rethinking and tweaking of product formulations, changes in suppliers, and managing production. This is where NAIT CCI has the ability to guide SMEs and food entrepreneurs through the pathway to retail readiness., description french : Le Centre for Culinary Innovation (CCI) du NAIT est un chef de file canadien dans le domaine du développement de produits alimentaires. Située à Edmonton, en Alberta, son équipe diversifiée combine les arts culinaires, la science alimentaire et une connaissance approfondie du marché pour donner vie à des idées de produits alimentaires de pointe. Grâce à son expertise en recherche et développement dans le domaine des produits alimentaires, le NAIT est bien placé pour fournir une aide à l’innovation et une résilience commerciale aux PME agroalimentaires du Canada, contribuant ainsi à leur réussite économique. Passer d’une idée à la commercialisation implique bien plus que de multiplier les formulations et de trouver de nouveaux emballages. Même le passage des marchés fermiers à la production à l’échelle commerciale nécessite généralement de repenser et d’ajuster les formulations des produits, de changer de fournisseurs et de gérer la production. C’est là que le CCI du NAIT peut guider les PME et les entrepreneurs alimentaires sur la voie de la commercialisation., expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Organizations is to support Organizations in building and integrating the innovation capacity in Canada for the benefit of Firms in Canada, primarily SMEs and to support Organizations in providing innovation assistance services to SMEs in Canada., expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux organismes, vise à soutenir les organismes en les aidant à construire et à intégrer leur capacité d’innovation au Canada au bénéfice des entreprises canadiennes, et plus particulièrement des PME et à aider les organismes à offrir des services d’aide à l’innovation aux PME au Canada., additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada