Reference number : 172-2023-2024-Q2-1010353, amendment number : , agreement type : C, recipient legal name : Smallfood Inc., recipient country : CA, recipient province : NS, recipient city : Halifax|Halifax, recipient postal code : B3E 0C7, program name english : Industrial Research Assistance Program – Contributions to Firms, program name french : Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises, program purpose english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, program purpose french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, agreement title english : Investigation of Repeated Fed-batch (semi-continuous) Fermentation for Increased Yield and Product Quality for Commercial Production of Protein Rich Algal Biomass, agreement title french : Étude de la fermentation répétée en alimentation programmée (semi-continue) pour augmenter le rendement et la qualité du produit en vue de la production commerciale de biomasse algale riche en protéines, agreement number : 1010353, agreement value : 391110.0, agreement start date : 2023-08-18, agreement end date : 2025-03-31, description english : Smallfood’s current method of fermentation is fed-batch, where feeding for 10h with substrate and supplements extends the duration of culture and achieves higher cell density, 55 g/L biomass. Due to high oxygen requirement of the protein production process, further increase in biomass yield has been a challenge using fed-batch process. To achieve higher biomass yields without oxygen depletion, repeated fed-batch where harvesting 50% or more of a completed (fed) batch and leaving the remaining cells available is to use as an inoculum for cycles will increase the biomass yield. Therefore, the current project is designed to develop a repeated fed-batch fermentation process for Smallfood’s proprietary strain., description french : La méthode actuelle de fermentation de Smallfood est l’alimentation programmée, où l’alimentation pendant 10 heures avec du substrat et des suppléments prolonge la durée de la culture et permet d’obtenir une densité cellulaire plus élevée, 55 g/L de biomasse. En raison des besoins élevés en oxygène du processus de production de protéines, l’augmentation du rendement de la biomasse a été un défi pour le processus d’alimentation programmée. Pour obtenir des rendements de biomasse plus élevés sans épuisement de l’oxygène, la répétition de cette alimentation, qui consiste à récolter 50 % ou plus d’un lot achevé (alimenté) et à laisser les cellules restantes disponibles pour les utiliser comme inoculum pour les cycles, permettra d’augmenter le rendement de la biomasse. Par conséquent, le projet actuel est conçu pour développer un processus de fermentation en alimentation programmée répété pour la souche propriétaire de Smallfood., expected results english : The purpose of IRAP Contributions to Firms is to support research, development, adoption and/or adaptation of innovative or technology-driven new or improved products, services or processes in Canada up to their commercialization, expected results french : Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation, additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : nrc-cnrc, owner organization title : National Research Council Canada | Conseil national de recherches Canada