Reference number : 235-2023-2024-Q3-053, amendment number : , agreement type : G, recipient legal name : Still Good Inc., recipient country : CA, recipient province : QC, recipient city : Montreal, recipient postal code : H2T1X4, program name english : Food Waste Reduction Challenge, program name french : Défi de réduction du gaspillage alimentaire, program purpose english : The Challenge supports new innovations and solutions which can help address the problem of food waste and loss across the supply chain, thereby reducing the associated economic, environmental and social costs of food waste., program purpose french : Le défi a pour but de soutenir les nouvelles innovations et solutions qui peuvent aider à combattre le problème du gaspillage alimentaire et des pertes dans la chaîne d'approvisionnement et d'ainsi réduire les coûts économiques, environnementaux et sociaux du gaspillage alimentaire., agreement title english : Advanced processing technologies for the treatment and development of value-added organic ingredients, agreement title french : Des technologies de pointe pour le traitement et la conception d’ingrédients biologiques à valeur ajoutée, agreement number : FWRC-B104-3, agreement value : 1500000.0, agreement start date : 2023-12-07, agreement end date : 2024-06-04, description english : This project aims to develop advanced processing technologies for the treatment of organic by-products from the food industry to improve their functionality and nutritional quality, and develops edible products with these nutritious ingredients., description french : Ce projet vise la mise au point de technologies de transformation avancées pour le traitement de sous-produits biologiques provenant de l’industrie alimentaire dans le but d’améliorer les bienfaits et la qualité nutritionnels de ces derniers et d’élaborer des produits comestibles à partir de ces ingrédients nutritifs., expected results english : Accelerate and scale the deployment of innovative solutions that create value from food waste, food by-products and/or surplus food., expected results french : Accélérer l’adoption et la mise à l’échelle de solutions novatrices qui revalorisent les déchets alimentaires, des sous-produits alimentaires et des aliments excédentaires., additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : aafc-aac, owner organization title : Agriculture and Agri-Food Canada | Agriculture et Agroalimentaire Canada