Reference number : 235-2021-2022-Q4-00164, amendment number : , agreement type : G, recipient legal name : The Governors of the University of Lethbridge, recipient country : CA, recipient province : AB, recipient city : Lethbridge, recipient postal code : T1K3M4, program name english : Food Waste Reduction Challenge, program name french : Défi de réduction du gaspillage alimentaire, program purpose english : The Challenge supports new innovations and solutions which can help address the problem of food waste and loss across the supply chain, thereby reducing the associated economic, environmental and social costs of food waste., program purpose french : Le défi a pour but de soutenir les nouvelles innovations et solutions qui peuvent aider à combattre le problème du gaspillage alimentaire et des pertes dans la chaîne d'approvisionnement et d'ainsi réduire les coûts économiques, environnementaux et sociaux du gaspillage alimentaire, agreement title english : Silage Inoculants for Ensiling Food Processing Byproducts and Retail Food Waste for Use as Livestock Feed, agreement title french : Alimentation du bétail – inoculants pour l'ensilage de sous-produits de l'industrie alimentaire et de déchets alimentaires issus de la vente au détail, agreement number : FWRC-D050-1, agreement value : 100000.0, agreement start date : 2022-01-25, agreement end date : 2022-08-31, description english : The objective of this project is to evaluate the utility of commercially available silage inoculants in ensiling and extending the shelf-life of retail food waste and food processing byproducts for animal feed., description french : L'objectif de ce projet est d'évaluer l'utilité des inoculants d'ensilage disponibles dans le commerce pour l'ensilage et la prolongation de la durée de conservation des déchets alimentaires de détail et des sous-produits de la transformation alimentaire pour l'alimentation animale., expected results english : Focus on technologies that transform food waste by converting surplus food, food by-products, or food waste into other products, including: food for humans, food for animals/insects, or non-food products., expected results french : Porter sur les technologies qui transforment les déchets alimentaires en convertissant les aliments excédentaires, les sous-produits alimentaires ou les déchets alimentaires en d’autres produits, y compris les aliments pour humains, les aliments pour animaux/insectes ou les produits non alimentaires., additional information english : nan, additional information french : nan, owner organization : aafc-aac, owner organization title : Agriculture and Agri-Food Canada | Agriculture et Agroalimentaire Canada