樸門

title: 历史.
content: 美国的农业经济学家Franklin Hiram King在1911年的著作「四千年的农民:中国韩国日本的永恒农业」中,最早将「永恒的」「农业」这两个英文字汇连接并用;在这脉络下,永恒的农业被认为是可长久不衰的农法  这定义获得澳洲发明家P. A. Yeomans的支持,他在1940年以地质知识为基础,提出从观察出发的土地利用模式。他发明一种管理水源供应与分配的方法:关键线设计。Holmgren运用关键线原则在墨尔本设计了一个生态村。(参见 WikiMapia view)  美国生态学家Howard T. Odum的成就,也促成了朴门的发展,尤其对Holmgren深具影响。Odum强调生态学中的系统结构,尤其是最大功率原理,这原理主张任何自然系统都倾向将它内部所蕴含的能量最大化。例如,一座森林的总热量很高,非常有效地将太阳光转换成生物量,蓄存在多样的动、植物体内;相反的,一片麦田所含的能量很低,也经常需要以肥料的型态来补充能源。  Esther Deans所提倡的不翻耕农作法,也是早期的启发性主张。  较晚近的影响,则来自越南的蔬菜鱼塭暨动物圈养(VAC)系统,这是由政府所支持的资源回收制度。  在1970年代中期,澳洲生态学家Bill Mollison与David Holmgren为了回应快速扩张而高破坏性的工业化农业,开始构思如何发展出稳固的农业系统。他们认为工业化农业毒害了土地、水源、减损生物多样性,并且毁灭了数十亿公吨的肥沃土壤。他们在1978年的著作「Permaculture One」中,开创了朴门永续设计的主张。  朴门这个词汇最初意指「永恒的农业」,但也迅速扩大到「永恒文化」的意涵,因为一个能真正维持永续的系统,必然涵盖各种社会面向。 在Permaculture One出版之后,Mollison与Holmgren规划了数百个朴门场址,并且进一步修正与深化他们的概念,也把这些资讯汇整成更详细的书籍。Mollison在80个以上国家进行授课,有数百位的学生曾经参与为期两周的设计课程。到了1980年代早期,朴门的概念已经从农业系统,扩展到全面的永续人类居住环境。  在1980年代中期,许多学生已经成功的实践所学,并开始自行教授相关知识技能。各种朴门相关的社群、计划、社团、研究机构,在上百个国家中内快速形成。在1991年ABC公司拍摄了四集的电视纪录片,名为「地球的园丁」,介绍朴门在世界各地的广泛应用,Youtube上可看到该影片的片段。  朴门起源于澳洲,如今已成为一股国际性的社会运动。如今朴门有两股分支:一、原初的朴门;二、设计的朴门  原初的朴门,试图要精准地仿效自然界的组成与运作,而发展出可供食用的生态系统。  设计的朴门,把自然生态系中各种有用的关系,运用在设计基础中。它所呈现的结果可能不如「森林园圃」那样「自然」,但依然尊重各种生态原理。仔细观察自然界的能量流动模式,而发展出高效率的系统。它也被视为自然系统设计(Dr. M Millington and A Sampson-Kelly)。
title: 设计的元素.
content: 各项朴门设计原则,都倚重生态学理论来分析系统内部各元素的特性与潜在关连,并将它转为实际的应用。每个设计中的元素,都从需求、产出、特性等方面进行仔细分析。例如一只鸡需要水、食物、舒适的微气候以及其他同伴鸡只;会产出鸡肉、鸡蛋、羽毛与粪肥;也可以帮助扒松土壤。各种交互影响的元素被搭配在一起,利用某一元素的产出而满足邻近元素的需求。  让各种设计元素能相互协同运作的同时,也减少了废弃物,并降低对人体劳力或能源的需求。各种朴门设计的典范,随着时间而演变,它可能变得极为复杂,例如结合传统与创新的文化体系,利用极少的输入,而获得高产出的食物与各种物质。朴门从有机农业、永续林业、园艺、农林混作以及原住民的土地管理模式中,借用了许多技术与文化模式;它对于生态设计领域的重大贡献,在于发展出一套简明而适用性广泛的组织原则,并能透过短期而密集的训练过程来传递。
title: 现代的永恒农业.
content: 现代的永恒农业是一套整体的设计工具,它包含: 1.从整体的角度看待某个系统或问题; 2.观察各局部之间如何被连结; 3.从长期而永续运作的系统中,撷取可借用的想法,而对运作不佳的系统,规划改善方法; 4.找出最关键的连结。  永恒农业的实践者,以运作良好的自然系统为师,致力于修补受损的人类农业与都市系统。这样的想法可被广泛应用,例如从厨房工具的设计,到农园改造。 永恒农业实践者,将这想法落实在创造可持续的未来所必须的一切事物上。通常「各种创新发明......往往从注重效率的策略演变而来(例如:更准确地控制各种输入,并减少废物产量),接着发展出替代策略(例如:逐渐降低人为干扰中的危害程度;从使用杀虫剂转为生物防制技术,或其他更健康的作法),到最后重新设计(从根本上改变系统运作的组成与管理方式) (Hill & MacRae 1995, Hill et al. 1999) 」  「 永恒农业是在协助人们做出新设计的决定:不只是设定新的目标、并转变想法,也会对他们的家屋,甚至在工作场所、借贷与投资时的行为都造成影响。」(A Sampson-Kelly and Michel Fanton 1991)像是设计并采用复杂的交通方式,竭力善用阳光等自然资源,并且「对于资讯充足、多层次且多元的文化体系,做出激进的设计构想」(Mollison & Slay 1991)  通常这个过程会涉及人们在本质上的转变——从高度依赖全球的、购买的、进口、以科技为基础的应对方式,转而倚赖随手可得的在地知识、并以技能为重心。它往往也从根本上翻转了世界观、对意义的认知、以及相关的生活习惯。(Hill 1991)「我的经验是虽然效率与替代方案的改良,可以在短期内达到显著的永续成果;但更长远的改善,必须从一开始就进行,以确保效率与替代方案,不会成为重新设计的阻碍,而是它的基石。......」(Hill 2000)
title: 永恒农业价值.
content: 永恒农业是一套基础广泛而宏观整体的方法,可被应用在各种生活面向。在 永恒农业设计与实践的核心,是一组基础的核心价值或伦理,不论设计者身在何方,不论是在进行市镇规划或拟定贸易制度;不论是在照顾一小处窗台盆栽或整座森林。这些伦理都不改变,它们常被归纳如下:  顺其自然——地球是一切生命的起源(她本身可能也是个生命体——参见盖亚理论),也是人类脆弱的家园。和其他生灵一样,人类属于地球生态链的一个环节,不是她的主宰者。  共识主动性——相互帮助与扶持,朝向不伤害人类自身与地球的生活方式而转变,并且构建健康和协的社会。  "返璞归真"'——确保地球上各种有限的资源,都以公平而明智的方式被使用,并分享多余以满足其他生命的需求。  关于朴门的现代思维,源于可持续的食物生产,它最早是一种信念,认为人们若要永续的喂养自己,必须要脱离对于工业化农业的依赖。工业化农场使用化石燃料(如汽油、柴油、天然气)所支撑的科技,每座农场生产特定种类的高产量作物;相反的,朴门则强调低输入与多样的作物,实际例子如:繁多的小型市场、从家庭园圃产出食物,食物里程则是重要焦点。
title: 创新的设计.
content: 朴门的重点,始终是提供一套针对人类栖地的设计工具;这套工具帮助设计者,以观察生态系统间的互动为基础,去形塑最终的设计方案。一个简单的例子是太阳与植物的互动:阳光提供能量给植物生长;这株植物接着可能由蜜蜂授粉、或被鹿吃掉。这些动物可能帮植物传播种子;长大之后的植物,能帮助动物遮蔽风雨;蜜蜂可能成为鸟类的食物,而树木则提供这些动物栖息环境;树叶掉落腐坏之后,成为小昆虫与真菌的食物。这复杂的网络关系,替多样的动、植物提供食物与居所,让牠们得以存活。  朴门设计的创新之一,便是领会自然生态系的高效率与高生产力,利用天然能量(诸如:风、重力、太阳、火、波浪等等),并试图将它们应用于满足人类的饮食与居住需求。大卫霍姆格伦是这套设计系统最重要的推手之一,他以区域分析的方法作为许多朴门创作的基础。
title: O'BREDIM设计方法.
content: 「观界资评设执维」(O'BREDIM)是一个帮助记忆的口诀缩写,意指:观察、边界、资源、评估、设计、执行、维护:  观察,能让你先了解一块基地内部的各种功能,明白初始的各种关连。有些人建议至少观察一年再对任何基地进行植栽。在这期间,人们可以把诸如地层、天然植物相...等各种因素纳入设计中。一年的观察可以看到四季的变化情况,然而在温带气候区,每年之间的变化情况可能差异很大。  边界,意指各种有形的边界,例如邻居和你之间的墙篱。  资源,包括所牵涉的人员、资金,以及未来你能种植或生产的东西。  评估,对于前三个项目的评估,是后三个项目的基础。对于你能运用的东西做出仔细的判断。  设计,是一个充满创造力与迎向目标的过程,你必须尽可能去设想各元素在未来的协同关系。  执行,意指动土施工的过程,你小心地挖掘、并塑造基地。  维护,你需要将基地保持在健康良好的运作状态,只进行必要的小规模调整;良好的设计能排除各种大规模的调整。
title: 模式.
content: 从自然界或其他基地所借用的模式,常常是朴门设计的关键。这也呼应着Christopher Alexander在建筑界中所使用的模式语言,它启发了许多朴门设计者。世间万物,不论是风、海浪、地球绕日的轴线,都会产生各种模式;为了善用模式,朴门设计者致力于:  了解自然界中的各种模式(以及它们的运作原理)  在基地上应用模式,以达成特定的设计目标  「要将模式应用在设计中,设计者必须要辨别出适当的模式类型与潜力,并依地景特性对各个模式做出适当的组合」Sampson-Kelly。例如:路径可用分岔方式来导引方向,而非九十度直角的路口;从主路径所延伸的花瓣状步道(或称锁眼步道),可增加土地利用并降低对土壤的踩踏。
title: 分区.
content: 朴门的分区设计是一种将各元素安排在环境中的方法,它的基础是:人的使用频率,以及动植物的需求。时常需要接触或采收的元素,被安置在家屋附近的第一区或第二区,例如厨房常用的香草植物;而鸡只的需求则是封闭、安全的环境,但要避免鸡鸣的噪音干扰、不让牠靠近而破坏蔬菜、预防潜在的污染(寄生虫或病毒),因此会和家屋有段距离。使用频率较低的元素,或者需要孤立环境的元素(如野生物种),就被安排在较远的位置。
title: 相互连结.
content: 朴门设计案例中的另一关键,是各组成要素之间最终能形成有效的连结关系。稳固的自然生态系是最佳的范例,就像太阳、植物、昆虫与土壤之间的紧密连系,在人类、景观、与各种植物之间,也应朝向互利的关系。 朴门设计的另一个创新之处,在于让土地利用或其他系统,具有多元的产出。霍姆格伦采用H.T. Odum的主张,认为有效的关连,意味着它能达到最高的效能,让各种能量的转换保持最高效率,麦田与森林的对照案例说明了这论点。「设计系统中的稳定性不是来自多样的组成元素,而是各局部之间形成多少有用的连结关系。」Mollison 1988
title: 层次/堆叠.
content: 在朴门与森林庭园中,人们划分了七个层次。在食物林中通常有七个公认的层,尽管一些从业者还将真菌层作为第8层。  成熟的生态系例如古老森林,具有树木、林下树层、地面植物、土壤、真菌、昆虫、动物,等许多组成局部,在各局部间有非常多的连结。植物在不同高度生长,因此能在一小块空间中形成多样的生物群落;植物也在每年不同的时节抽叶、结果。
title: 符合生态经济伦理的设计.
content: 朴门设计有个基本原则是:替眼前的各种作物「添加价值」,因此,它试图提供各种方法,把首要的伦理(见前述)也视为设计的一部分,而让最终的成果更具价值。朴门所处理的问题也包含经济领域,例如:如何以种植作物的方式来赚钱,或是如何在地方交易系统(LETS)中以农作物换取劳务。每个设计成果,在维系生态稳定以外,也应涵盖经济面向的考量,以确保在设计案中所满足的各项需求,不是以剥削他人为代价。  社区经济体,必须建构在社区三个面向——正义、环境、经济——的平衡基础上,这也称为「三重底线」,亦即「生态—经济—伦理」。这种架构的案例之一是:由合作社经营的农夫市场;农人同时是劳动者,也是拥有者。此外,所有的经济体应该以它们的生态界线为范畴,经济体系不应该独立存在于它的生态体系之外;所以讨论经济议题时,应该将一切外部成本都纳入考量。
title: 生态经济设计的范例.
content: 达到这目标的方法之一,是设计「多样产出」的系统。例如,将胡桃树混种在麦田内,可以减少土壤侵蚀、形成防风林的效果、并且产出核桃与小麦两种作物。管理两种作物使得工作更具挑战性,这种系统和惯行的农业与经济模式发生冲突。在麦田里混植树木,会让小麦的产量降低,也不容易使用机具去收成,因为驾驶人必须绕树行驶。大多数农场都朝着在特定时期内、种植少数作物的专一化方向发展,并试图要达成最大的剩余以增加利润,但这种大量的剩余必须依赖庞大的石化燃料。

Summary: 朴门(英语:permaculture,又称永续生活设计或永恒农业或永耕)是把原生态、园艺和农业及许多不同领域知识相结合,透过结合各种元素设计而成的准自然系统。