这种糖衣就是很多人在想象经典的生日蛋糕或是纸杯蛋糕顶饰时会想到的那种糖衣。它可以在二十分钟之内完成，然后涂抹到任何蛋糕的顶部或是侧边，都是非常美味又可口的。 要软化黄油最好的方法就是将它放在合适的容器中，然后放进微波炉里加热10到30秒。如果你没有微波炉，你可以将黄油切成小块，然后放在橱柜上。不管哪种方法，都要使得黄油达到室温并且变软而不至于融化为止。 如果你要给素食者品尝蛋糕，你可以用味道浓郁的植物油，如可可油或椰子油来代替黄油和鲜奶油。但是这些食材会很容易融化和凝固，不好操作。更简单一点的话，你可以用人造黄油来替代，但是它的口味需要通过加入少量融化的素食巧克力、枫糖浆或是其他味道浓郁的食材来改进。 将软化的黄油放入一个大碗，一边搅拌一边逐渐加入3杯（720ml）糖粉。使用电动搅拌器的话会更快捷，但是只要黄油已经软化，靠手搅拌也可以在几分钟内完成。如果你要使用电动搅拌器，开始时先用低速，当已经没有干燥的糖粉之后可以调至中速。 即使你完全跳过这一个步骤，也一样可以制作出美味万能的加糖奶油糖衣。但是，如果你愿意的话，你也可以在搅拌时再加少量原料来增加风味。你可以考虑加入1茶匙（5ml）怡神柠檬来搭配天使蛋糕，1盎司（30ml）融化的无糖巧克力来获得更加浓郁的口感，或者加入1汤匙速溶咖啡来给你的巧克力蛋糕增加摩卡的口感。 加入2汤匙（30ml）鲜奶油（或多脂奶油）和1茶匙（5ml）香草精或杏仁精，之后用汤匙或是搅拌机来使得它们均匀混合。如果搅拌好的混合物比较浓稠并且能够均匀地从刀上流下来，那么这个糖浆就可以被抹在蛋糕上了。否则，你可以利用下面的步骤来尝试解决：  如果糖衣太软了，再加入2茶匙糖粉。重复这个过程直到糖衣浓稠到可以涂抹至蛋糕上为止。 如果糖衣固化得太严重或是在你试图将它涂抹在蛋糕上的时候裂开了，每次加入1茶匙的水，充分搅拌直到糖霜软化到足以被涂抹在蛋糕上为止。
要想将蛋糕饱满地覆盖，就要快速地搅拌这种糖衣。 软化1杯（240ml）黄油。 混合黄油和糖粉。 增加额外的风味（可选）。 与现有的原料混合。
要想将蛋糕饱满地覆盖，就要快速地搅拌这种糖衣。 软化1杯（240ml）黄油。 混合黄油和糖粉。 增加额外的风味（可选）。 与现有的原料混合。