Vodka (nebo jiný vysoce odolný obilný líh) je perfektní na získávání mátového extraktu. Obsahuje totiž vodu a alkohol, v nichž se olej lehce rozpustí. Může být použit i jablečný ocet nebo glycerin. V tom případě však získaná tinktura bude slabší a vydrží kratší dobu. Domácí tinktury, jako je vanilkový extrakt, který se dá i koupit v obchodě, se normálně používají jen ve velmi malém množství, takže alkohol v nich nemá žádný viditelný vliv.  Pokud používáte usušené mátové listy, použijte vodku s obsahem alkoholu 45-60%. Pokud používáte čerstvé mátové listy, použijte vodku nebo jiný obilný líh s vyšším obsahem alkoholu (až 90-95% alkoholu). Čerstvé mátové listy totiž už obsahují vodu. Nakrájejte svazek čerstvých mátových listů na dva nebo tři kousky. Listy můžete také rozmačkat čistou spodní stranou hrníčku. Pokud se listy rozhodnete rozmačkat, získáte z nich více oleje. Suché listy se dají rozmačkat pouze rukou nebo mohou být ponechány více méně vcelku.  Umyjte čerstvé mátové listy ještě před tím, než je začnete krájet. Není potřeba odstraňovat stonky, ale vyhoďte všechny hladké nebo tmavé listy. Takové listy už mohou hnít. Nejprve naplňte sklenici s mátou a v případě, že chcete silnější tinkturu, ponechejte zhruba 1.25 centimetru volného místa. Můžeš použít menší množství listů, ale tím pouze získáte méně aromatický výsledek. Jakmile je máta uvnitř sklenice, nalijte dovnitř alkohol nebo jinou tekutinu. Listy by měly být kompletně ponořeny v tekutině. Následně sklenici pevně uzavřete víčkem. Zpočátku listy mohou plout po hladině. Můžete je zkusit ponořit ke dnu za pomocí lžičky. Listy by se však měly ponořit za několik dnů samy. Přesná délka luhování záleží na tom, jak silnou tinkturu chcete. Obvykle však proces luhování trvá mezi čtyřmi až osmi týdny. Obvykle lidé uchovávají sklenici na tmavém místě. Slunce totiž může snížit dobu trvanlivosti tinktury. Jednou nebo dvakrát za týden, po dobu několika minut, třepejte sklenicí. Urychlíte tak proces rozpouštění olejů. Můžete ochutnat několik kapek směsi. Takto zjistíte, jestli je tinktura dostatečně silná nebo ne. Sceďte tekutinu do sklenice přes kávový filtr. Takto od ní oddělíte mátové listy a jiné usazeniny. Tinkturu uchovávejte v tmavě hnědé sklenici, díky které ji ochráníte před sluncem a prodloužíte tak její dobu trvanlivosti. Tinktura může vydržet až po dobu šesti měsíců (ale i více). Postupně však její síla slábne. Pokud je tinktura příliš cítit vodkou nebo není dostatečně silná, nechejte ji s čerstvým kávovým filtrem nebo látkou přes víčko luhovat po dobu dalšího týdne. Část alkoholu tak vyprchá.
选择一种酒。 切碎或揉碎薄荷叶。 把薄荷叶和酒装入带盖的玻璃罐。 把薄荷叶在罐子中放几周，期间摇晃几次。 把薄荷油滤到棕色玻璃瓶中。
选择一种酒。 切碎或揉碎薄荷叶。 把薄荷叶和酒装入带盖的玻璃罐。 把薄荷叶在罐子中放几周，期间摇晃几次。 把薄荷油滤到棕色玻璃瓶中。