给炖锅或汤锅盛大约1/2到2/3的水，高温加热至沸腾，然后再根据需要加适量的盐。 往水里加点盐会让菜花更有滋味。也可以在水沸腾之前加盐，但是这样的话烧水的时间会更长一些。所以在水烧开之后加盐是最合适的。 将菜花烹饪至柔软，不要盖锅盖。 菜花应十分柔软，能够被叉子刺穿。 菜花完全做熟后，把汤锅或炖锅里的水用滤锅过滤掉，菜花上一定不能有水。 把弄干了的菜花放回还热着的锅里，2到3分钟。把锅从炉灶上拿下来，盖上盖子，放2到3分钟就可以。 把所有食材放入一个“微波炉可用”的碗里并高火加热大约1分钟，不用盖盖子。  如果怕液体溅出来，在放入微波炉之前先用纸巾盖一下碗即可。这就足以在加热过程中防止迸溅了。 注意：也可以用炉灶和小炖锅加热这所有的食材，需要的时间差不多。 同时，把已经煮熟的菜花倒入食品加工机，高速绞碎，直至细腻并起沫。  在加工菜花的同时，还需要不时用刮刀刮一刮食品加工机的两边，以使搅拌均匀。 如果需要，也可以用搅拌机代替食品加工机。 菜花泥足够粘稠之后，往菜花泥里加入温热的椰子汁混合物，用食品加工机脉动加工10秒。 椰子汁混合物会使菜花泥的质地更加香醇，但是一定要搅拌均匀哦。 菜花泥最好趁热吃。可以和黄油、胡椒或香葱一起吃哦，看个人的口味啦。
烧水。 放入菜花，烹饪8到10分钟。 把水弄干。 把大蒜、椰子油、椰子汁、盐和胡椒全部倒入并加热。 把菜花倒入食品加工机。 加入椰子汁溶液并脉动加工。 趁热吃。
烧水。 放入菜花，烹饪8到10分钟。 把水弄干。 把大蒜、椰子油、椰子汁、盐和胡椒全部倒入并加热。 把菜花倒入食品加工机。 加入椰子汁溶液并脉动加工。 趁热吃。