Použijte raději plastové prkénko místo dřevěného, abyste zabránili kontaminaci. Potřete ho olejem a předehřejte na středně vysokou teplotu. Počkejte, dokud nebude horký. Pozor, nepřežeňte to, nebo skončíte se steakem, který bude zvenku spálený a uvnitř syrový. Grilujte ho nejprve 4 minuty z jedné strany. Pak ho kleštěmi obraťte, jakmile uvidíte, že se na něj vypálila mřížka a má zlatou kůrčičku. Pak ho smažte další 4 minuty z druhé strany.
将牛排切成可食用大小。 准备烤架。 把牛排放到烤架上。 把牛排从烤架上取下，然后静置3分钟。
将牛排切成可食用大小。 准备烤架。 把牛排放到烤架上。 把牛排从烤架上取下，然后静置3分钟。