根据天气情况，每隔1到2天为青椒植株浇一次水，让它们保持健康。随着植株的成熟，根系的日渐强壮，你可以降低浇水的频率。在炎热气候下种植的青椒可能需要更多水分。在中等生长条件下，种植大部分一般大小的青椒时，每周最好浇3到5厘米深的水。不要浇太多，否则植株可能会死亡或容易染上疾病。 确保你选的地块排水良好，这样水就不会在植物周围聚集，让土壤湿软。 每隔几周翻一次植株周围的土壤，加入一铲护根物或堆肥。如果青椒可以从有机物中吸收营养，它们的生长效率会更高。如果你每隔一段时间就往土壤里加一点堆肥，有些辣椒植株甚至不需要单独的肥料。  护根物等有机材料还有助于土壤保持水分，对防止青椒在炎热的天气里缺水可以起到一定作用。 由于缺钙会导致青椒末端腐烂，你可以把蛋壳磨碎，混入土壤中，增加土壤的钙含量。蛋壳也可以用石灰代替。如果你施肥，要确保肥料的含氮量较低，并且不是铵肥。过量的氮和铵可能导致缺钙。 随着辣椒的生长，果实会变得越来越重，给茎秆带来压力。你可以把辣椒茎秆绑在木质支架上，为植株自身的重量提供支撑，解决这个问题。大多数园艺商店都有支架出售，而且价格不贵。 用连裤袜或橡皮筋把植株的茎秆固定在支架上，不要用普通的塑料扎带。额外的弹性可以确保带子不会限制植株的生长，也不会对茎秆形成压力或导致茎秆断裂。 你可以在青椒长到一定大小时进行采摘，通常要等它们的长度达到8到10厘米。不过，大多数情况下，判断辣椒是否成熟的依据是它们的颜色。成熟的青椒会呈深绿色，比植株茎秆的颜色更深。用锋利的小刀或园艺剪刀，把成熟的辣椒从茎上割下来或剪下来。用来炒菜之前，把辣椒清洗一遍并擦干，或者在准备使用前，把它们存放在冰箱里。  大部分品种的青椒在移栽室外60到90天后，就能够采摘了。  青椒放在冰箱里，最长可以保鲜两周时间。
经常为青椒植株浇水。 把有机物混入植株周围的土壤中。 等植株长到足够大的时候，用支架支撑植株。 在青椒成熟后采摘。
经常为青椒植株浇水。 把有机物混入植株周围的土壤中。 等植株长到足够大的时候，用支架支撑植株。 在青椒成熟后采摘。