解冻螃蟹最好的办法是在放好它，覆盖好，在冰箱里过一晚。 蟹腿也可以通过在冷水下冲洗几分钟解冻。即使你不需要在冷水下冲洗蟹腿来解冻，这样做还可以帮助清洗掉任何剩余的冰晶或粘液。使用前，用干净的纸巾将其擦净。 把蟹腿按偶数层排列在慢炖锅里，并补充足够的水，刚好覆盖它们。  你将需要把蟹腿一层一层叠放起来，但至少层数应保证为偶数。 由于蟹腿的形状，一个椭圆形的慢炖锅通常优于圆形的锅。 你只需要足够的水来刚好覆盖蟹腿。 过少或过多可能会导致蟹腿太干或没有充分加热。 把黄油在一个小碗里融化，同时搅拌大蒜粉和莳萝。  如果你很喜欢较重的大蒜味，你可以使用4瓣新鲜蒜末，而不是浓缩大蒜粉。 由于蟹腿正在慢慢煮熟，调料的味道有更大的机会渗透蟹腿的厚壳和它下面的肉。 在装有蟹腿的慢炖锅，倒入融化的黄油混合物。 尽可能地把黄油扩散至尽量多的蟹腿。你可以把黄油更多地浸入蟹腿中，但这是不必要的。 加盖慢炖锅，烹煮蟹腿，直到它们热气腾腾，几乎融化在它们的外壳里。 如果你没有时间解冻蟹腿，是从冷冻状态直接烹饪，增加30分钟的烹饪时间。 用钳子从慢炖锅中取出蟹脚。把它们转移到准备好的盘子里，趁热享用。 如果需要，你可以为蟹腿配上额外的融化黄油或柠檬汁。
Rozmrazte krabí nohy a opláchněte je. Vložte osušené krabí nohy do pomalého hrnce. Smíchejte máslo, kopr a česnek. Přidejte ochucené máslo do pomalého hrnce ke krabím nohám. Vařte za vysoké teploty asi 4 hodiny. Podávejte horké.
Rozmrazte krabí nohy a opláchněte je. Vložte osušené krabí nohy do pomalého hrnce. Smíchejte máslo, kopr a česnek. Přidejte ochucené máslo do pomalého hrnce ke krabím nohám. Vařte za vysoké teploty asi 4 hodiny. Podávejte horké.