萝卜一旦开始结籽，它就不再适合食用了。所以，应该在园子里留出一些萝卜，专门用来结籽。 当然，之前那些成熟了以后被偶然留在地里的萝卜，也可以继续留着用来结籽。提前留一些专门用来结籽的萝卜是很有用的，但这并不意味着你只能用那些萝卜来结籽。 继续照常照料这些萝卜，但不要干扰它们的生长。萝卜在发育出花蕾并最终形成种子之前，可能需要再过几周的成熟期。 当这些萝卜在成熟后继续生长，它们就会长出一两根没有叶子的茎。这些茎一旦长得足够长，就会生发出一些小芽。种子荚很快就会在芽里出现，然后生长成长而尖的形状。 一旦芽完全脱落，就用锋利的厨房剪刀或园艺剪刀把种子荚从植株上剪掉。 如果你只想收获用于下一季播种的种子，也可以等到植株上的种子荚开始变黄并干燥之后再采摘它们。这样，你从植株上收获种子荚会更容易，甚至可以直接用手采摘。 你可以把新鲜的种子荚洗净，加在沙拉中。种子荚本身是可食用的，在外观和质地上类似于豌豆荚。你可以把它们添加到沙拉中，也可以单独生吃。 还新鲜的萝卜种子也可以直接发芽。要实现这一点，你需要在种子荚干燥之前打开它，把种子收集起来，然后像让豆子发芽一样让它们生芽。 如果你想收获种子以备将来使用，请把种子荚悬挂在干燥的地方，让它们变干，直到变成浅棕褐色。 当然，如果你已经让种子荚在植株上干燥了，就可以跳过这一步，因为它们已经充分干燥，不用再等了。 到了这一步，种子荚已经很脆了，不需要借助任何特殊工具就可以打开。用你的拇指指甲划开种子荚，打开它，然后用手指轻轻把里面的种子刮出来。  在操作区域垫上干净的纸巾，以便注意到那些在打开种子荚时飞出来的种子。 足够干燥的种子会呈现出漂亮的棕色。打开种子荚后种子应该是干燥的，但如果种子仍然只是浅棕色，则需要被进一步干燥。把种子分散平铺在纸巾上，然后把它们放在温暖、阳光充足的地方晒干。一般来说，一天之内它们就会干了。 另一种选择是把种子留在干燥的荚中，然后在准备播种之前用上述方式打开它们。这种方法会占用更多存储空间，但从长远来看，可以更好的保护种子。 如果种子还没有完全干燥，要先让它们进一步干燥。干燥后，把它们放在一个小的信封或密封罐中储存，准备播种时再取出。  最理想的储存容器是一个小的纸信封。信封的尺寸应该比较小，但要足够容纳所有种子并留一点额外的空间。确保放入种子后牢固密封好信封。 你用到的任何容器都应该被标注上内容物名称和当前日期。
先选好让哪些萝卜结籽。 不要干扰结籽的萝卜。 收集种子荚。 如果你需要，可以马上就享用种子荚。 如果你的目的是收获种子，那就把种子荚晾干。 打开种子荚。 储存种子。
先选好让哪些萝卜结籽。 不要干扰结籽的萝卜。 收集种子荚。 如果你需要，可以马上就享用种子荚。 如果你的目的是收获种子，那就把种子荚晾干。 打开种子荚。 储存种子。