要注意它们可能会黏在一起。在它们上面倒少许康普茶，再在上面盖一个碗来保护它们。 看你是否想把它倒满，如果不倒满的话，就要过很久很久才会起泡沫。如果你的茶不够多，你可以换一个小的容器。如果只差一点儿就可以装满，也可以再加入一些果汁或茶。注意只能加入少许，否则你就该把茶冲淡了。在酿造的玻璃瓶里留大概10%的康普茶，可以用于制作新一批茶。再一次重复工序：倒入刚泡好的茶，放入菌母，盖好盖子，等等。  你可以用每层培养物都制一批新茶。有些人推荐使用新产生的菌母层来酿造并把旧的丢弃。不需要把新的和旧的培养物都放入同一批新茶，一层其实就够了。 每一轮发酵工序都会使菌母生长出新菌，所以一旦你酿造了第一批康普茶，你就会拥有两朵菌母，第一朵是原来的，第二朵是新长出来的。这样的繁殖在后面的每一轮发酵都会发生。 松松地盖住可以防止洒出，如果你想达到碳酸化的效果，就把它盖紧，然后在室温放置2到5天。 康普茶冰冰凉凉时口感最佳。
轻轻地把菌母和长出来的新菌培养物用干净的手捞出来（或者如果你有非乳胶质手套的话也可以使用），然后把它们放到一个干净的碗里。 用一个漏斗，把你做好的茶都倒入一个（或几个）用于贮藏的容器。 给盛好成品茶的壶或瓶子盖上盖子。 冷藏。
轻轻地把菌母和长出来的新菌培养物用干净的手捞出来（或者如果你有非乳胶质手套的话也可以使用），然后把它们放到一个干净的碗里。 用一个漏斗，把你做好的茶都倒入一个（或几个）用于贮藏的容器。 给盛好成品茶的壶或瓶子盖上盖子。 冷藏。