有些食物的钾含量挺高的，比如香蕉、番茄汁、甜菜叶、蛤蜊、李子干、牛油果、橙子、煮熟的西蓝花以及煮熟的菠菜。你得避免食用这些高钾食物。 不要吃糙米、意大利面以及其他全谷物制品，比方说麸皮。你可以用钾含量比较低的白米饭和面包来替代它们。此外，你也可以多吃些低钾的水果和蔬菜，比方说浆果、葡萄、羽衣甘蓝、花椰菜和玉米。 从瘦肉中摄取蛋白质，与低钾饮食并没有冲突，只要不多吃就没关系。无论你是打算吃鸡肉、火鸡肉还是猪肉，都得把量控制在一个拳头大小。 许多预包装食品都会添加氯化钾来替代盐。在努力降低体内钾含量期间，假如吃了含有氯化钾的食品，那是相当危险的。在选购速冻快餐或罐装番茄酱时，你得仔细查看成份表，以确保食品里不含有氯化钾。 对于从高钾食物中彻底滤掉钾，浸出法并不是特别奏效，因此偶尔用用就好。不过，要是特别想吃钾含量很高的食物，你还是可以用浸出法来有效降低总的钾摄入量。比方说，土豆、红薯、胡萝卜、甜菜根和南瓜都可以用这个方法来处理。  把蔬菜去皮后放入冷水里，以免它氧化变黑。 把蔬菜全都切成3毫米厚的薄片。 然后用温水冲洗蔬菜薄片几秒钟。 冲洗完后，把蔬菜薄片浸泡在温水里至少两小时。浸泡所需的水要比蔬菜薄片的量多10倍。此外，要是浸泡的时间超过四个小时，就每四个小时换一次水。 浸泡结束后，再用温水冲洗蔬菜薄片几秒钟。 冲洗完后，就可以烹饪了。烹饪蔬菜薄片所需的水量，应是蔬菜薄片量的5倍。
不要吃高钾食物。 多摄入低钾食物。 多从瘦肉中摄取蛋白质。 避免食用预包装食品。 滤出食物中的钾。
不要吃高钾食物。 多摄入低钾食物。 多从瘦肉中摄取蛋白质。 避免食用预包装食品。 滤出食物中的钾。