Očistěte kapustičky pod studenou tekoucí vodou, a odstraňte zažloutlé části. Pak je překrojte napůl, směrem od vrcholku až po košťál, aby do kapustiček lépe proniklo teplo. Vyberte si dostatečně velkou, aby se do ní růžičky kapusty vešly.  Dopřejte jim 5 minut z jedné strany, než budou pěkně nazlátlé, a pak je otočte na druhou stranu. Voda by měla pokrývat celé dno pánve. Vařte kapustu dokud se voda nevypaří, a zelenina není měkká. Pak je zakapejte 2 lžícemi citronové šťávy, a podávejte horké.
Umyjte a nakrájejte růžičky kapusty. Do pánve nalijte 1/4 šálku olivového oleje, hořák nastavte na střední teplotu, a nechte pánev rozpálit. Vložte kapustičky do pánve, naříznutou stranou dolů, a okořeňte je solí a pepřem. Kapustičky orestujte. Vlijte do pánve 1/3 šálku vody, a dílo dokončete.
Umyjte a nakrájejte růžičky kapusty. Do pánve nalijte 1/4 šálku olivového oleje, hořák nastavte na střední teplotu, a nechte pánev rozpálit. Vložte kapustičky do pánve, naříznutou stranou dolů, a okořeňte je solí a pepřem. Kapustičky orestujte. Vlijte do pánve 1/3 šálku vody, a dílo dokončete.