Nalijte do ní dvě lžíce rostlinného nebo olivového oleje. Otočte maso postupně na každou stranu, dokud nebude mít zlatohnědou barvu. Opečení masa zajistí, že se v něm šťáva hezky uzavře, než se bude maso péct. Doporučuje se to, ať už používáte pomalý hrnec nebo troubu.
取一柄大煎锅，高温加热。 将用于烧烤的猪肉置于平底锅内烧制呈棕色。
取一柄大煎锅，高温加热。 将用于烧烤的猪肉置于平底锅内烧制呈棕色。