Čím čerstvější růže budou, tím lepších výsledků dosáhnete.  Snažte se sehnat organické růže, které nebyly postřikovány pesticidy. I přesto, že je důkladně opláchnete, nemáte záruku, že se vám podaří smýt veškeré chemikálie. Každá z variant růží má svou unikátní vůni, a proto se raději držte pouze jedné odrůdy. Mixování několika vůní dohromady by nemuselo dopadnout dobře. Růže důkladně opláchněte a smyjte z nich všechnu špínu, hmyz a pesticidy. Pokud chcete růžovou vodu používat pro vaření, použijte lístky z nějaké jedlé odrůdy růže, jako je například rosa damascena (růže damascénská), rosa centifolia (růže stolistá) nebo rosa gallica (růže keltská). Budete potřebovat takové množství okvětních lístků, které zaplní jeden šálek. V závislosti na velikosti růží by to měly být zhruba dva květy. Ujistěte se, že jsou lístky rovnoměrně rozložené a že je voda příliš nepřevyšuje. Použijete-li příliš vody, výsledný produkt nebude tak aromatický. Přidat můžete jednu lžičku vodky. Vůni tím nijak neovlivníte, ale pomůžete tím růžovou vodu i její aroma uchovat po delší dobu. Vodu nepřivádějte k varu, jinak zničíte její barvu, ale i další účinky. Po zhruba dvaceti minutách začnete pozorovat, jak okvětní lístky blednou a voda se začíná obarvovat. Ujistěte se, že je sklenice naprosto čistá a že je dostatečně velká, aby se do ní vešly cca 2 šálky (475 mililitrů) vody. Do cedníku zachytíte veškeré okvětní lístky. Použijte k tomu obě ruce, chytněte použitý hrnec a opatrně ho nakloňte. Nyní pomalu lijte růžovou vodu skrze cedník do připravené sklenice. Voda projde do sklenice a cedník zachytí veškeré okvětní lístky. Zvažte, zda část růžové vody nepřelít do menší nádoby. S menší nádobkou se lépe manipuluje než s velkou a neohrabanou zavařovací sklenicí. Jakmile vodu z menší nádobky vypotřebujete, jednoduše ji doplňte z velké sklenice. Vydrží vám tak zhruba jeden týden. Pokud do ní ale přidáte trochu vodky, vydrží vám déle.
选择一些香味宜人的新鲜玫瑰，用水冲洗干净。 摘下花瓣，丢掉其它部分。 将花瓣放进炖锅里，把水倒进去。 盖好炖锅，调成“小火”。 将一个滤网放在大玻璃瓶上。 将玫瑰水倒进瓶子。 放进冰箱。
选择一些香味宜人的新鲜玫瑰，用水冲洗干净。 摘下花瓣，丢掉其它部分。 将花瓣放进炖锅里，把水倒进去。 盖好炖锅，调成“小火”。 将一个滤网放在大玻璃瓶上。 将玫瑰水倒进瓶子。 放进冰箱。