许多因素会影响新陈代谢，有的可以控制和改变，有的不能。  年龄：过了40岁后，新陈代谢率每10年下降5%，在一定程度上是因为肌肉质量减少了。 性别：男性消耗热量通常比女性快，因为他们有更多肌肉组织。 遗传：你的新陈代谢率可能遗传自上一代。 甲状腺疾病：甲状腺功能减退和亢进均会加快或减缓新陈代谢。前者是甲状腺不够活跃，后者是甲状腺过度活跃。如果你认为自己患有甲状腺疾病，最好去看医生。这对女性来说尤其重要。激素和其它因素会影响减肥效果，导致减肥计划事倍功半，而且像多囊性卵巢综合征这样的疾病经常无法得到确诊。 体重：身体各组织的静息代谢率都不一样。每单位质量的肌肉耗能比脂肪高，而且由于肌肉密度大于脂肪，所以每单位体积的肌肉耗能也比脂肪高。. 体型：静息代谢率和体重、身高和体表面积成正比。 身体成分：脂肪组织的代谢活动比肌肉组织少。随着精瘦肌肉量增加，新陈代谢率也会提高。 气候和体温：热带气候的人基础代谢率（BMR）通常比温带地区的人高出5到20%，因为他们需要消耗更多能量来保持身体凉爽。在炎热气候下做运动也会消耗更多能量。而在寒冷的环境中，能量代谢增加的幅度受体脂含量和服装影响。如果你在非常寒冷的气候下做运动，需要消耗更多能量才能保持身体温暖。 静息代谢率经常和基础代谢率替换使用。虽然它们略有不同，但是不管计算哪一种，都足以应付减肥目的。从这些公式可以看出体重越重，静息代谢率越高。用Mifflin-St Jeor公式计算静息代谢率，它的差异较小，比Harris-Benedict公式更可靠。网上也有在线计算器帮助你计算静息代谢率： RMR = 9.99w + 6.25s - 4.92a + 166g-161  w = 体重（公斤），斤数除以2就是公斤，磅数除以2.2就是公斤 s = 身高（厘米），将英寸换算为厘米需要将英寸数值乘以2.54 a = 年龄（年数） g = 性别（男性1，女性0） 随着体重下降，新陈代谢会变慢。体重越重，身体需要消耗更多热量来维持运作，即使在休息时也是如此。刚开始限制热量摄入时很容易瘦下来，因为身体的高热量需求没有得到满足。但是，当你瘦下来后，体重下降，需要的热量也减少了。想要继续减肥，就得进一步限制热量摄入，以维持热量供给低于需求。来看看下面的假设性例子吧：  你的体重是90公斤，身体每天需要2500卡路里的热量来维持运作。你将热量摄入减少到2000卡路里。 你减掉了大概10公斤。现在，身体只需要2250卡路里来维持运作，因为体重下降了。 如果你继续遵循一开始帮你减掉10公斤的饮食计划，每天一样摄取2000卡路里，你还是能减掉一些体重，但是速度会减慢一半。想要体重保持稳定下降，就得再减少你摄入的热量。但是不管怎样，摄入的热量千万不能低于静息代谢率！ 每个人都不一样，所以并没有适用于所有人的热量摄入量。尽管Harris Benedict公式被广泛接受，并尽量确保计算精准，但是你可能还需要尝试不同的热量摄入目标，看看哪一个对减肥最有效。除非试了两周后没有看到变化，否则不建议降低总热量摄入。你需要给身体时间去适应。
确认影响新陈代谢的因素。 估算你的静息代谢率。 必要时，重新计算静息代谢率。
确认影响新陈代谢的因素。 估算你的静息代谢率。 必要时，重新计算静息代谢率。