在等待烧开时，把玉米的壳和须去掉。  如果没有蒸锅，也可以用大的汤锅和有孔的金属滤锅代替。然而在使用之前，确保金属滤锅放入汤锅后，上端距汤锅口还有一定的距离。滤锅的篮子部分不应低于汤锅的一半处。 去掉玉米壳，掰断茎。把还附在玉米上的壳沿茎的方向扯掉。再用手指把残留的壳剥掉。 用流水冲洗玉米，用手轻轻搓。这应该可以去掉大部分玉米须。 蒸8到12分钟。  用夹子把玉米放到蒸篮上。直接用手可能会造成烫伤。 蒸的时间取决于玉米的成熟程度。嫩玉米比老玉米熟的快。 玉米粒软而不烂时玉米就蒸好了。 用夹子把玉米从蒸锅上拿出来，在享用前凉上一到两分钟。 如果愿意可以配以黄油和盐。
把蒸锅下面的水烧开。 把玉米放到蒸篮上。 趁热上桌。
把蒸锅下面的水烧开。 把玉米放到蒸篮上。 趁热上桌。