将欧芹用冷水洗干净，然后晾干。你可以隔着纸巾拍打欧芹，让它干得快一点，又不至于折断或淤坏叶子。 等欧芹彻底干后，就可以开始把叶子从茎上摘下来了，要摘满一堆欧芹叶子。 如果你想把茎保留着，就跳过这一步，让欧芹保持完整的样子。 这一步的关键是要把叶子团得紧一点，这样有利于保存。 冷冻袋要用小一点的，要尽量塞满，然后放进冷藏室。 当做菜需要用到欧芹时，就只要用小刀将欧芹叶子从团上刮下来就可以了。这样切下来的欧芹叶直接可以用，也不用再特地切碎了。
Omyjte petrželku. Odstraňte tvrdé stonky. Uvažte petrželku do pevného svazku. Vložte petrželku do mrazicího sáčku. Používejte petrželku podle potřeby.
Omyjte petrželku. Odstraňte tvrdé stonky. Uvažte petrželku do pevného svazku. Vložte petrželku do mrazicího sáčku. Používejte petrželku podle potřeby.