Nikdy cukrový meloun netrhejte, pokud je jeho slupka ještě úplně zelená, protože je stoprocentně jisté, že je nezralý. Jakmile jeho slupka trochu ztmavne nebo zežloutne, jeho zralost se nejspíš blíží.  Nesklízejte meloun pouze na základě jeho barvy. Ačkoli zelená slupka značí, že je meloun určitě nezralý, ani žlutá nebo tmavší slupka zákonitě neznačí jeho plnou zralost. I když meloun ještě není správně zralý, z barvy slupky můžete usoudit, jestli se zralosti alespoň blíží. Je důležité nechat cukrový meloun na rostlině úplně dozrát. Narozdíl od jiných druhů ovoce si melouny po utržení už nedokážou vyrábět další cukry, takže ani trochu nezesládnou. Barva a textura se může změnit i poté, ale chuť už ne. Meloun je obvykle vhodný ke sklizni, když se kolem dokola stopky objeví malá prasklinka, která stopku obkružuje v místě, kde k melounu přirůstá. Pokud si nejste jistí, zda je prasklina dostatečně hluboká či dlouhá, zkuste prsty zmáčknout strany stopky. Palec položte těsně vedle stopky a trochu na ni z boku zatlačte. Mělo by stačit jen trochu síly a stopka by se měla začít snadno odlupovat. Jakmile má správnou barvu a prasklina okolo stopky je kompletní, meloun je zralý. Měli byste jej co nejdříve sklidit. Nečekejte příliš dlouho, než zralý meloun sklidíte. Pokud sám z rostliny odpadne, pravděpodobně je přezrálý a výsledkem bude jeho horší chuť i konzistence.
Zkontrolujte meloun, jakmile jeho slupka změní barvu. Podívejte se, jestli u stopky uvidíte prasklinu. Utrhněte cukrový meloun.
Zkontrolujte meloun, jakmile jeho slupka změní barvu. Podívejte se, jestli u stopky uvidíte prasklinu. Utrhněte cukrový meloun.