Naskládejte lilek na plech řeznou stranou nahoru. Pokapejte ho olivovým olejem nebo jiným podobným rostlinným olejem. Vezměte kuchyňský štětec nebo mašlovačku, případně obrácenou lžíci a rozetřete olej na lilky, aby byly celé potřené. Lehce kousky osolte a opepřete. Vložte plech s lilky do trouby a pečte tak dlouho, až bude vnitřek měkký a krémový a okraje a slupky budou zlatohnědé a křupavé. Většinou to trvá asi 20 minut.  Pokud máte rádi sýr, můžete lilky vytáhnout z trouby a posypat je nastrouhaným čedarem, parmazánem nebo kozím sýrem. Pak je ještě na pět minut vraťte do trouby a počkejte, dokud se sýr nerozteče. Pro obměnu můžete vyzkoušet lilek s rajčaty a česnekem. Okolo koleček lilku naskládejte rozpůlená rajčata a stroužky česneku a nechte spolu 30 minut zapékat.
Předehřejte troubu na 180°C. Potřete plátky lilku olejem. Upečte lilek. Hotovo.
Předehřejte troubu na 180°C. Potřete plátky lilku olejem. Upečte lilek. Hotovo.