Je to konec doutníku, který jde do úst a nazývá se hlava doutníku. Opačný konec doutníku je známý jako noha. Hlava je rozpoznatelná podle toho, že má víčko, kulatý kus tabáku, který je přilepený na hlavu, aby vnější listy doutníku držely dohromady. Hlava je také obvykle snadno rozpoznatelná, protože je to konec nejbližší k logu nálepky omotané kolem doutník. Rameno je místo, kde se zakřivené konce doutníku začnou narovnávat. Přímo nad ramenem, kde křivka je stále nerovná, je místo, kde chcete doutník oříznout.  Zarovnejte ho tak, abyste řezali nad ramenem doutníku. Pamatujte si, že je lepší oříznout méně, než více. Vždy můžete oříznout doutník více, ale je nemožné napravit hodně oříznutý doutník. Dvakrát měřte, jednou řežte. Doutník se snažte držet v ruce pevně, aby se nepohnul, zatím co ho ořezáváte.  Zde je rychlost klíčem. Chcete, aby gilotina ořízla doutník rychle, ne aby ho pomalu roztrhala. Ujistěte se, že máte ostrý ořezávač. Jako u kuchyňských nožů, čím ostřejší je vaše gilotina, tím lépe. Pokud nepřijde katastrofa (a nepřijde), nikdy nebudete litovat, že máte ostrý ořezávač.
Vyberte správný konec doutníku na oříznutí. Určete, kde končí "rameno" doutníku. Vezměte si ořezávač na doutník mezi palec a ukazováček vaší dominantní ruky. Dejte doutník do ořezávače a zavřete jedno oko, aby se doutník správně zarovnal. Ořízněte doutník rychle, jedním plynulým pohybem a takovou silou, jakou zvládnete.
Vyberte správný konec doutníku na oříznutí. Určete, kde končí "rameno" doutníku. Vezměte si ořezávač na doutník mezi palec a ukazováček vaší dominantní ruky. Dejte doutník do ořezávače a zavřete jedno oko, aby se doutník správně zarovnal. Ořízněte doutník rychle, jedním plynulým pohybem a takovou silou, jakou zvládnete.