大概到屁股那么高的桌子最好。找一个你觉得最合适的位置，扶稳罐头。 折刀与盖面垂直。握住刀把，手指避开刀片因不稳而滑动的可能轨迹。手背朝上。  这个办法比用刀片锯开罐头更有效。而且锯开罐头会损坏刀锋，还可能会残留金属碎屑。 确保折刀完全打开，并已锁定，以免滑动。 这个方法同样适用于凿子或其他与折刀相似的薄硬工具。 用另外一只手拍打握住刀把的那只手的手背。轻柔的拍打会使刀尖穿透罐头盖子。  拍打力度不能过大。你也不想刀子失控不断滑动吧。 打开手，用手掌拍打。这样比较好控制。 将折刀抽起，刀尖放到距离上一个洞几厘米的地方，重复拍打，敲穿罐头。 绕罐头盖子一圈，就像是用开罐刀一样。盖子部分现在应该已经有点松动了。 将折刀插到任意一个洞里，然后把盖子撬开。小心把盖子完全拉开。  如有需要，换一把小一点的刀再凿一下盖子上没有凿穿的地方。 撬开盖子时，用衣袖或毛巾包住手，以免被盖子划伤。
把罐头放平稳。 将刀尖对准罐头盖子的内侧边缘。 轻轻拍打手臂。 抽起折刀，用相同的办法再戳一个洞。 重复动作，直到整个罐头盖子都已经均匀凿穿。 撬开盖子。
把罐头放平稳。 将刀尖对准罐头盖子的内侧边缘。 轻轻拍打手臂。 抽起折刀，用相同的办法再戳一个洞。 重复动作，直到整个罐头盖子都已经均匀凿穿。 撬开盖子。