如果你没有所有需要的器材的话，你可以在水里放一个玻璃或是陶瓷的碗，但是可能操作上会稍微困难一些。双层蒸锅能够慢慢地使巧克力融化，能够避免巧克力起泡煮糊然后变脆。 加入巧克力块，不断搅拌。如果温度过高就把火关小。当快要完全融化时，端离火源，继续搅拌直到均匀并且温热。不要过烫。 使用微波炉也是不错的选择。用高火加热2分钟，加热到一半的时候拿出来搅拌。注意：用微波炉的时候，很可能会把巧克力烧糊。 拿起苹果让多余的巧克力滴回碗里。转一下苹果，让冰棒签翻个面，让苹果的每个部分都均匀的沾上巧克力。 如果签子旁边的苹果不太容易沾上巧克力的话，可以拿勺子来处理这些地方。让巧克力均匀地涂在苹果上，每一面都应该沾上同样多的巧克力。 你可能需要用手帮帮忙，让整个苹果都均匀地撒上配料。如果配料因为太重掉下来，可以将配料轻压一下。 如果你用外层装饰，把苹果放在烤板上，冰棒签的一面朝上。然后舀一勺装饰材料至于距苹果上方15cm的地方，让素材形成不同厚度的线条。 冰棒签的一面应该朝上。放进冰箱让苹果变凉，直到巧克力凝固。
准备一个双层蒸锅。 把每个苹果浸入巧克力中。 把苹果放在配料里滚一滚。 将苹果放于烤板上。 大功告成。
准备一个双层蒸锅。 把每个苹果浸入巧克力中。 把苹果放在配料里滚一滚。 将苹果放于烤板上。 大功告成。