你想知道你的私酒有多烈，好用于之后进行陈酿，而且这也是你蒸馏程度的一个说明。 一定不要混淆了标准酒精以及液体比重计的读数。你的标准酒精比重计的读数通常是液体的两倍。 如果你打算陈酿你的威士忌，你将会将其放在木桶中，酒精浓度达58% to 70%。陈酿会使威士忌入口更顺滑，味道更舒适。威士忌“只”能在木桶中陈酿。装瓶后，威士忌将停止陈酿。  威士忌通常在橡木桶中陈酿。起初要当心木桶烧焦或烤焦，或者也可以采购装过其他酒精的蒸馏器放在木桶里，以增加其他风味。 如果你想要为你的私酒添上一股橡木的味道，但又不想用木桶，你也可以在威士忌中加入一些烤橡木片。用烤炉低热烤橡木片，直至它们散发芬芳却没烧焦。取出来并冷却。转移至威士忌容器中泡5到5天或者更长时间，以个人口味而定。用一种粗麻布或干净的枕头套过滤威士忌，滤除所有木片。 陈酿威士忌后，在你享用以及装瓶前，你会想要稀释它。在这个时候，威士忌的浓度约为60% 至 80%，太烈了，喝起来会很不舒服。为了享用起来更愉快，它应该要被稀释至约40% o或 45%的浓度。 通常要喝有保障的酒。
Obsah alkoholu své whiskey změřte hydrometrem-alkoholmetrem. Nechte whiskey vyzrát. Zřeďte svou whiskey. Stočte nápoj do lahví a užijte si ho!
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