要注意它们可能会黏在一起。在它们上面倒少许康普茶，再在上面盖一个碗来保护它们。 看你是否想把它倒满，如果不倒满的话，就要过很久很久才会起泡沫。如果你的茶不够多，你可以换一个小的容器。如果只差一点儿就可以装满，也可以再加入一些果汁或茶。注意只能加入少许，否则你就该把茶冲淡了。在酿造的玻璃瓶里留大概10%的康普茶，可以用于制作新一批茶。再一次重复工序：倒入刚泡好的茶，放入菌母，盖好盖子，等等。  你可以用每层培养物都制一批新茶。有些人推荐使用新产生的菌母层来酿造并把旧的丢弃。不需要把新的和旧的培养物都放入同一批新茶，一层其实就够了。 每一轮发酵工序都会使菌母生长出新菌，所以一旦你酿造了第一批康普茶，你就会拥有两朵菌母，第一朵是原来的，第二朵是新长出来的。这样的繁殖在后面的每一轮发酵都会发生。 松松地盖住可以防止洒出，如果你想达到碳酸化的效果，就把它盖紧，然后在室温放置2到5天。 康普茶冰冰凉凉时口感最佳。
Mateřskou kulturu, i dceřiné kultury teď opatrně přesuňte čistýma rukama (můžete si obléct rukavice bez příměsi latexu) do vypláchnuté misky. Trychtýřem přelijte většinu hotového čajového nápoje do lahví, ve kterých jej chcete skladovat. Zavíčkujte lahve s hotovým nápojem z kombuchy. Skladujte lahve v lednici.
Mateřskou kulturu, i dceřiné kultury teď opatrně přesuňte čistýma rukama (můžete si obléct rukavice bez příměsi latexu) do vypláchnuté misky. Trychtýřem přelijte většinu hotového čajového nápoje do lahví, ve kterých jej chcete skladovat. Zavíčkujte lahve s hotovým nápojem z kombuchy. Skladujte lahve v lednici.