Máte několik možností a záleží na druhu masa a receptu, podle kterého vaříte.  V troubě pečte maso na 160°C. Počítejte s asi 35 minutami na každých 450 gramů masa. Pečeně s kostí bude hotová rychleji, než pečeně bez kosti. na povrchu bude taky křupavější a sušší, proto se k němu výtečně hodí nejrůznější omáčky a dipy. Příprava v pomalém hrnci zajistí, že maso bude nejměkčí. Dejte osmaženou pečeni do pomalého hrnce a vařte na nízkou teplotu přibližně 6 hodin. Hodně velké kusy masa raději rozkrájejte na menší části. Vždycky použijte menší množství tekutiny, než je v receptu uvedené, pokud už není upraven pro pomalý hrnec. Upečte vepřové na sporáku v holandském hrnci. Všechny ingredience dejte dovnitř, včetně tekutiny, a přiveďte k varu. Pak snižte teplotu a zakryté vařte 2,5 - 3 hodiny.
选择你更中意的烹饪方法。
选择你更中意的烹饪方法。