铁是血红蛋白生成的重要成分。如果你的血红蛋白计数低，不妨多吃些铁含量高的食物，比如：  肝脏 肉 虾 牛肉 豆腐 菠菜 菠萝 杏仁等坚果，但是必须小心食用，以免引发过敏反应。 维生素C可以促进铁质吸收。下面的水果和蔬菜均含有丰富的维生素C：  橙 芒果 橘子 草莓 卷心菜 西兰花 辣椒 菠菜 叶酸对红血细胞生成至关重要。富含叶酸的食物包括：  植物种子 花生 小麦胚芽 芽菜 西兰花 坚果 如果你同时摄取大量维生素C，建议要多补充一些叶酸，因为维生素C会促使叶酸从身体排出。 全谷物制成的谷物片、面条和面包添加了铁。就像上面所说的，铁在血红蛋白生成起了重要作用，血液需要它才能组成蛋白质。吃这些食物可以增加体内的铁质，进而提高血红蛋白水平。 不要吃白色的面包、谷物片和面条。它们的营养成分已经在加工过程中流失了，也因此失去原本的颜色。它们没什么营养价值，而且通常含有大量单一碳水化合物或糖。 下面这些食物和物质都会妨碍身体吸收铁质：  香芹 咖啡 牛奶 茶 可乐 非处方抗酸剂 高纤维和高钙食物 麸质是一种存在于谷物的蛋白质。然而，有一些人患有麸质敏感性肠病，摄取含有麸质的食物会损坏小肠粘膜，妨碍身体吸收钙、脂肪、叶酸和铁等营养。 如今，要进行无麸质饮食比过去方便多了。许多餐厅都有提供无麸质食物，满足一些人的特殊饮食需求，杂货店卖的食品也会特别注明是否有麸质。
多吃富含铁的食物。 增加维生素C摄入量。 多吃富含叶酸的食物。 吃全谷物。 不吃会阻止铁吸收的食物。 少吃麸质。
多吃富含铁的食物。 增加维生素C摄入量。 多吃富含叶酸的食物。 吃全谷物。 不吃会阻止铁吸收的食物。 少吃麸质。