油炸后的塔马利表面很厚一层会变得非常焦脆，但是这种方法也会增加食物的油脂和卡路里含量。如果你喜欢焦脆的口感，又不介意摄入多余的卡路里，那就选择油炸加热法吧。 把塔马利放进冰箱冷藏区，一天后再检查是否完全解冻。未解冻的塔马利放入油锅中会导致热油起泡并炸裂。深度油炸会让塔马利的外皮变得焦黄，但也会增加食物的油脂和卡路里含量。 将油炸锅加热温度设置为中档，先预热再进行下一步。冷油下锅会让塔马利变得软塌塌、湿哒哒的。 用金属食品夹将油炸锅里的塔马利小心地夹出来放在厨房纸巾上，晾凉了再吃。
油炸锅能做出最香脆的塔马利。 先将塔马利解冻。 用中档火力将油炸锅里的油烧热。 将塔马利从油里拿出来晾凉。
油炸锅能做出最香脆的塔马利。 先将塔马利解冻。 用中档火力将油炸锅里的油烧热。 将塔马利从油里拿出来晾凉。