等待10到15分钟，偶尔搅拌一下，把胶质打散。最后可以冷着吃，也可以加热后再吃。你还可以根据自己的喜好加入其它调味品，像桂皮、增甜剂、坚果或水果干等。当然，你也可以选用杏仁奶或豆奶进行调制。  2到3勺就会泡出比较稠的奇雅子粥啦。如果你想喝稀一点的粥，就用少一些。 在混合物逐渐变成胶质的过程中，可以加入任何液体，比如可可粉、麦芽粉、果汁等等来添加更多美味。 如果面团比较厚的话，奇雅子粉跟面粉按1：1比例调配。 如果面团比较稀，奇雅子粉跟面粉按1：3比例调配。  将1/4杯（60ml）的奇雅子加入炒面或砂锅炖菜中，或者按照下列菜谱来做：  奇雅子配肉类：每一磅（450克）牛肉馅或火鸡馅加1至2勺 奇雅子，调制均匀后做成肉丸或汉堡即可。 在煎鸡蛋、蛋卷或其它鸡蛋类菜肴中加入2勺（30毫升）奇雅子试试。 你还可以在各种油炸食品中最后撒上一些奇雅子。 在45到60mL（3到4茶匙）水里加入一茶匙（15mL）奇雅子，浸泡30分钟，偶尔搅拌一下，让奇雅子变成稠稠的胶质。想要稀一点的话就加入130ml（9茶匙）。做好以后可以放在冰箱里长达两周。提前准备胶质奇雅子有个好处，就是你之后食用的时候，已经有软软的奇雅子等着你享用了。 奇雅子可作为鸡蛋的替代品食用。将1勺（15毫升）奇雅子与3到4勺（45-60毫升）清水混合在一起，10到30分钟后，混合物变成胶状，差不多就是一个鸡蛋的营养含量。 不过奇雅子不能替代煎蛋卷，和单独食用的蛋也是有区别的。
奇雅子粥：1茶杯（250毫升）热牛奶中加入2勺（30毫升）奇雅子，搅拌均匀后就是一碗热乎乎的粥。 奇雅子粉：用食品加工机、搅拌机或咖啡研磨机将奇雅子碾成均匀的粉状，可单独做面粉用，也可与无谷胶面粉混合使用。 奇雅子配面包等烘焙类食品： 如果觉得磨粉麻烦的话，你还能把奇雅子整个儿倒进各种面团里，和匀后，烤制成全麦面包、麦芬、燕麦曲奇、全麦饼干、薄饼或蛋糕，一般加入3至4勺（45-60毫升）即可。 奇雅子配砂锅等炖菜：如果你家里有人吃东西特别挑剔，你不妨偷偷在菜里加点儿奇雅子哦。 浸泡奇雅子，以后可以用作食材。 用奇雅子作汤或酱汁的增稠剂：将2到4勺（30-60毫升）奇雅子加到做好的煮菜、炖菜、酱或肉汁里，等10到30分钟直到菜变稠。
奇雅子粥：1茶杯（250毫升）热牛奶中加入2勺（30毫升）奇雅子，搅拌均匀后就是一碗热乎乎的粥。 奇雅子粉：用食品加工机、搅拌机或咖啡研磨机将奇雅子碾成均匀的粉状，可单独做面粉用，也可与无谷胶面粉混合使用。 奇雅子配面包等烘焙类食品： 如果觉得磨粉麻烦的话，你还能把奇雅子整个儿倒进各种面团里，和匀后，烤制成全麦面包、麦芬、燕麦曲奇、全麦饼干、薄饼或蛋糕，一般加入3至4勺（45-60毫升）即可。 奇雅子配砂锅等炖菜：如果你家里有人吃东西特别挑剔，你不妨偷偷在菜里加点儿奇雅子哦。 浸泡奇雅子，以后可以用作食材。 用奇雅子作汤或酱汁的增稠剂：将2到4勺（30-60毫升）奇雅子加到做好的煮菜、炖菜、酱或肉汁里，等10到30分钟直到菜变稠。