肉是铁质的最好来源，尤其是红肉。这不仅因为肉类富含铁质，而且人体更容易吸收来自肉类的铁质。因此只要多吃肉，就可以增加铁和铁蛋白水平。对增加铁水平最有效的肉类产品包括：  牛肉 羊肉 肝脏 贝类 蛋类 一些食物和矿物质可能会使身体难以消化和吸收铁质。不过也没必要完全不吃这类食物，只要减少摄入就好：  红酒 咖啡 红茶和绿茶 非发酵豆制品  牛奶 钙 镁 锌 铜
多吃肉。 减少摄入可能阻碍身体吸收铁的食物和矿物质。
多吃肉。 减少摄入可能阻碍身体吸收铁的食物和矿物质。