如果厨房里有现成的玉米淀粉，用量勺取1汤匙，再和1汤匙水混合。将淀粉和水的混合液倒入沸腾的咖喱中，咖喱就能变稠了。 如果1汤匙水和1汤匙淀粉不能让咖喱变浓稠，你可以适当增加这两种原料的用量。 2汤匙面粉和2汤匙黄油之类的烹饪油脂混合后能够为咖喱增稠。从锅里舀出1杯咖喱，和面粉以及油脂混合。接着把这杯咖喱重新倒回锅里，搅拌均匀，这样咖喱就能变得浓稠了。 如果咖喱第一次没有变稠，你可以再加少量的面粉。 竹芋粉和淀粉一样，也能用来增稠。在咖喱里加入1汤匙竹芋粉搅匀。如果觉得不够浓稠，就再加一些。一点点地加，直到咖喱的浓稠度达到理想的状态。
试试玉米淀粉。 用面粉和烹饪用油脂为咖喱增稠。 加入竹芋粉。
试试玉米淀粉。 用面粉和烹饪用油脂为咖喱增稠。 加入竹芋粉。