头发和指甲的主要成分是一种叫角蛋白的蛋白质。头发的生长分为三个阶段，即生长期（头发生长的阶段）、退化期（头发开始停止生长）、休止期（头发停止生长，开始脱落）。缺乏蛋白质的头发要比饱含蛋白质的头发更早进入休止期。  鸡肉、蛋类和希腊酸奶可以很好地补充蛋白质。 你的蛋白质需求量由体重和生活习惯等因素决定。大多数的人每天都需要45到55克的蛋白质。 合成头发所需蛋白必须要用到锌和铁等矿物质。缺铁会造成脱发。  多吃菠菜、豆类和海鲜等食物可以补充铁和锌。  每天需要摄入的铁和锌的总量取决于你的年龄、性别和生活习惯。在调整每日的矿物质摄入量之前，先找医生谈一谈。 维生素D对于头发的生长来说至关重要。铁的吸收也离不开维生素C。橘子、西柚和酸橙等柑橘类的水果中含有丰富的维生素C。阳光和添加了维生素的牛奶、果汁等食物能为你提供维生素D。 在改变每日维生素摄入量之前，先跟医生谈一谈。 生物素和其它B族维生素有益于头发的健康，所以你要多摄入这些营养物质。每天服用复合维生素片可以保障你所需的营养。此外，你也可以多吃富含这些维生素的食物。  蛋类、奶酪、蘑菇和花菜也可以补充生物素。  鱼类、肉类、蛋类、奶制品、绿叶蔬菜、豌豆和其它豆类中都含有B族维生素。并且谷物和面包也可以为你提供丰富的B族维生素。 头发生长需要欧米伽3脂肪酸。它能让头发变得健康、有光泽。而且这种脂肪酸只能靠饮食来补充。  你可以从鱼类中获取欧米伽3脂肪酸。美国心脏协会建议每个成年人每周至少吃两次鱼。这样就能给身体补充适量的欧米伽3脂肪酸。  如果你是素食主义者，记得要服用DHA补充剂。
在日常饮食中加入高蛋白的食物。 增加铁和锌的摄入量。 吃富含维生素的食物。 多摄入生物素和其它B族维生素。 多吃有益的脂肪。
在日常饮食中加入高蛋白的食物。 增加铁和锌的摄入量。 吃富含维生素的食物。 多摄入生物素和其它B族维生素。 多吃有益的脂肪。