将薰衣草茎杆与花朵切成15厘米或稍长的碎片，叶片与新生茎杆可与花朵一同用来制油，而靠近根部较为粗厚的木质茎杆则不能使用。 薰衣草花苞和气味浓郁的花朵都是制作浸泡油的最佳选择。 最好多采集一些薰衣草。如果制作出来的浸泡油味道不够浓郁，你可以用剩下的薰衣草重新制油，无需等待。 如果你选用的是新鲜薰衣草，请先将其晒干。这样会增加薰衣草的香味，防止薰衣草油发臭变酸。用皮筋或绳子将薰衣草绑起来，倒置悬挂在干燥温暖的地方。直接放在太阳下暴晒可让薰衣草干的更快，但会消耗其中的芬芳油。新采摘的薰衣草大约需要两周才能彻底干燥。有些人只晒一到三天，待薰衣草枯萎还未变脆之时就开始制油。这样做可减缓薰衣草的腐败，但变质是无法彻底避免的。 净手后然后将薰衣草揉碎，或用干净较重的物体将其碾碎，使其散发芳香。如果使用的是花苞，请用刀子或手指将其掰开，然后置于罐中。 执行此步骤前请先洗干净手和罐子，装薰衣草前请将其彻底晒干。罐子中残留的水分会妨碍制油。 将无味或微香的基础油倒在罐子里，完全覆盖住薰衣草。油料与瓶口相距1.25到2.5厘米，防止浸泡油溢出。杏仁油，橄榄油或红花油常被用作基础油，使用前请先闻一闻，防止基础油味道过重盖过薰衣草的香气。 将罐子密封置于阳光充足的地方。浸泡油开始散发香味需要至少两天，一般三到六周为宜。如果时间和日光不够充裕，你可以直接跳到下一步。 加热法比日光暴晒法更节省时间。用双层蒸锅或电锅加热薰衣草两到五个小时，期间温度恒定在38到49摄氏度。加热法需要一个厨用温度计，一个低温且易于控温的热源，温度过高会影响到薰衣草油的香味与寿命。 取一只小碗蒙上粗棉布。向碗里倾倒薰衣草油混合物，花朵和茎叶弃之不用，丢到肥堆或花园里。 可以将新的薰衣草再次加入已制好的浸泡油中，以增加其香味。如上文所述，将其置于阳光充足处或低温加热，让薰衣草得到充分浸泡。此步骤可重复八次之多。 在制油末期可加入维他命E来延长浸泡油保质期。如果没有黑暗阴凉的贮存地，或者基础油老旧保质期很短，请滴入维生素E来延长浸泡油寿命。滴入几滴维他命E搅拌均匀，或者切开维他命胶囊，将维他命滴入油中。 用棉布蘸取浸泡油，然后转移到用暗色玻璃或不透明塑料制成的瓶罐中。暗色容器可避免阳光曝晒，减缓香味流失。浸泡油的寿命取决于基础油的保质期，但是在干燥黑暗的地方还是可以贮存数月之久。
采集新鲜薰衣草花枝或购买晒干的薰衣草。 将薰衣草晒干。 将干燥后的薰衣草轻轻碾碎，然后置于罐中。 将基础油倾倒在花朵上。 日光与时间充裕的情况下让薰衣草多浸泡一段时间。 如果时间和日光不充裕，可以考虑使用加热法。 滤出薰衣草油。 如需气味更浓郁的浸泡油，可重复上述步骤。 添加几滴维他命E（非必须）。 将浸泡油贮存在暗色的瓶子或罐子里。
采集新鲜薰衣草花枝或购买晒干的薰衣草。 将薰衣草晒干。 将干燥后的薰衣草轻轻碾碎，然后置于罐中。 将基础油倾倒在花朵上。 日光与时间充裕的情况下让薰衣草多浸泡一段时间。 如果时间和日光不充裕，可以考虑使用加热法。 滤出薰衣草油。 如需气味更浓郁的浸泡油，可重复上述步骤。 添加几滴维他命E（非必须）。 将浸泡油贮存在暗色的瓶子或罐子里。