Ostružiníky porostou ve většině úrodných půd, nejlépe jim vyhovují substráty lehce kyselé (s pH mezi 5,5 - 7), bohaté na humus. Příliš písčité nebo jílovité půdy jsou méně vhodné. Vyberte si k pěstování stanoviště, maximálně vystavené slunečnímu světlu, s dobrou odvodňovací schopností. Jen tak uzrají ostružiny rovnoměrně. Pozor, některé beztrnné odrůdy jsou náchylnější ke spálení sluncem, ve velmi slunných oblastech je proto vhodné částečné zastínění..   Nepěstujte ostružiny poblíž rostlin z rodu lilkovitých, a to včetně rajčat, brambor a paprik. Skrz půdu se tak přenáší verticiliové vadnutí, což je častá choroba, napadající právě ostružiníky a maliníky.  Nesázejte ostružiny poblíž jiných podobných rostlin (například malin), ani v blízkosti divokých ostružin. Pěstujte ostružiny na novém stanovišti, abyste zabránili přenosu chorob a škůdců.  V chladnějším klimatu, mohou ostružiny kvést a plodit rychleji, pokud je budete pěstovat ve skleníku. I když jsou ostružiny samosprašné, stále je pro ně lepší, když jsou opylovány z jiné rostliny - znamená to, že je výhodné pěstovat alespoň dvě různé odrůdy, obzvlášť právě tehdy, pokud máte ostružiníky ve skleníku. Ostružiníky potřebují alespoň 200 hodin ročně v teplotě nižší, než 7°C, uvnitř je ale udržujte v 15 - 20°C. Až si vyberete, kde chcete ostružiny pěstovat, zryjte místo a přimíchejte asi 5 cm hnoje a 2 cm organického hnojiva.   Lépe je začít v malém. Protože ostružiny, obzvlášť v dlouhém, suchém létě, rostou velmi rychle, je snadné se nechat unést. Pokud chcete vyzkoušet, zda se ostružiníku bude na vaší zahradě dařit, začněte s jedním keřem vzpřímeného ostružiníku, kterou zasadíte tam, kde bude mít dostatek místa k růstu. Později můžete přidat do řádku další rostliny, pokud nejste s úrodou spokojeni.  Pokud chcete vysadit několik řádků ostružiníku, zasázejte keře asi 180 - 300 cm od sebe. Vzpřímené, keřovité odrůdy mohou být blíže, než plazivé kultivary. Podpěry je dobré vybudovat dřív, než zasázíte ostružiníky. Přesný postup se dozvíte v následující kapitole. Pokud žijete v oblasti s velmi chladnou zimou, počkejte s výsadbou raději na jaro. V oblastech s mírnějším klimatem můžete sázet ostružiníky už na podzim, tak se lépe připraví na sezonu.   Výhonky ostružiníku sázejte asi 15 - 20 cm hluboko, a asi 90-180 cm daleko od sebe. Vzpřímené a polovzpřímené odrůdy mohou být blíž u sebe, než plazivé, které potřebují alespoň 180 - 210 cm. Každý výhon zalijte asi 3 litry vody. Ostružiníky, které si koupíte ze skleníku, budou nejspíše mít asi 15 - 20 cm dlouhý, dormantní výhon, vyrůstající z hroudy hlíny, která chrání kořenový systém. Ne vždy vypadá ostružiník na pohled hezky, ale jakmile začne jaro, vyrazí z něj mladé, zelené výhonky. Kupte si ostružiníky ze školky několik dní předtím, než je plánujete sázet. Pokud si například objednáváte rostliny po internetu, udělejte to asi měsíc nebo dva předem a pak kořeny udržujte vlhké - dejte je například do kbelíku se zeminou do doby, než budete připraveni ostružiníky zasadit. Ostružiníky potřebují v ideálním podnebí 2,5 - 5 cm vody jednou týdně. Pokud máte velký záhon, můžete nainstalovat zavlažovače, které budou rostlinám pravidelně automaticky dopřávat vláhu. Menší stanoviště můžete kropit z hadice nebo konve. V suchých nebo větrných oblastech se doporučuje použití muče, které zamezí erozi půdy. K mulčování použijte borovou kůru, jehličí nebo klidně umělé vlákno, napodobující seno. Ochráníte tak půdu před zamořením plevelem a před erozí. Jakýkoliv mulč o síle asi 5 cm bude pro ostružiny dostatečný.
Vyberte si správné místo. Připravte si stanoviště k pěstování. Keře ostružin sázejte buď pozdě na podzim, nebo brzy z jara. Zalévejte ostružiny asi 2,5 - 5 cm vody týdně a na jaře zvažte pokrytí mulčem.
Vyberte si správné místo. Připravte si stanoviště k pěstování. Keře ostružin sázejte buď pozdě na podzim, nebo brzy z jara. Zalévejte ostružiny asi 2,5 - 5 cm vody týdně a na jaře zvažte pokrytí mulčem.