人们做家酿酒已经有几千年历史，以此同时他们也总结出了很多技巧。当你第一次做家酿酒时，跟随以下步骤操作：  使用干净的器具来防止细菌破坏你的酒。 保持酒第一次发酵时是盖住的，但要保证能通风。 保持第二次发酵时空气流通。 把瓶子都装满来让氧气减到最少。 把红酒储存在黑瓶子里，那样就不会变色。 想让酒干一点而不是太甜的话，晚一点加糖。 每隔一会儿尝尝酒的味道，来确保酿酒程序正常进行。 避开以下这些事情，才能确保酿酒成功。不要：   （在美国）出售家酿酒，因为这样是触犯美国法律的。 让果蝇与酒有所接触。 用金属器皿。 用多脂材质的容器或工具，因为它们会破坏酒的口感。 用加温来加快发酵。 无理由或过早地过滤酒。 把酒储存在未杀菌的罐子或瓶子里。 在未发酵完成时就把酒装进瓶子里。
Naučte se triky, které vedou k úspěšné výrobě vína. Uvědomte se, čeho se při domácí výrobě vína vyvarovat.
Naučte se triky, které vedou k úspěšné výrobě vína. Uvědomte se, čeho se při domácí výrobě vína vyvarovat.