锅的容量要至少4升，这样一次性就可以把所有的材料都做了。用中火加热油，大概需要1-2分钟就能把油烧热了。 炒大概5-10分钟，直到呈现出浅棕色，过程中不停翻动防止糊锅。  混匀之后煮开。 让锅里的东西慢慢炖。大概需要炖15-30分钟就差不多了，如果汤汁还多就再炖炖收收汁。收到原体积的三分之二到一半就行了。 当你觉得炖的差不多了就关火吧。
取个大汤锅，倒油加热。 将洋葱倒进去。 加入大蒜、盐和胡椒，翻炒1-2分钟。 加入西红柿、糖和罗勒叶，由于西红柿量比较大，可能搅起来有点费劲儿，但是一定要混匀。 小火慢炖。 撤火。
取个大汤锅，倒油加热。 将洋葱倒进去。 加入大蒜、盐和胡椒，翻炒1-2分钟。 加入西红柿、糖和罗勒叶，由于西红柿量比较大，可能搅起来有点费劲儿，但是一定要混匀。 小火慢炖。 撤火。