在烹饪20分钟前，将虾从冰箱里取出。用冷水冲洗后，放在室温环境下。  虾可以带壳煮，也可以不带壳煮。   确保虾完全浸泡在水里。 当水又开始沸腾时，注意观察冲破水面的小气泡。 此过程大概需要1到2分钟。当看到气泡时，将锅从火上拿开。 将热水继续烹饪虾5到10分钟。具体时间根据你的虾的大小而定。当虾被煮熟时，会变成粉色。 将虾用漏勺或者过滤器捞出，趁热端上餐桌享用吧！ 如果你烹饪之前没有去壳的话，你可以直接带壳上菜，让客人自己剥壳，或者装盘时将壳去掉，然后再上菜！
准备虾。 往一只大锅里装足够的水，直到可以完全盖住所有的虾。 将水用大火煮的完全沸腾。 将虾放入锅中。 煮1到2分钟。 盖上锅盖，浸泡。 将虾捞出。
准备虾。 往一只大锅里装足够的水，直到可以完全盖住所有的虾。 将水用大火煮的完全沸腾。 将虾放入锅中。 煮1到2分钟。 盖上锅盖，浸泡。 将虾捞出。