把火龙果拿在手上，试着用大拇指或手指按压果皮。果皮应该是柔软的，但不能太软。太软可能是熟过头了。如果非常紧实，可能还需要几天时间才会成熟。  只有你自己种植和采收火龙果时才使用这个方法。挤压火龙果会让果实受伤，对于店家和其他顾客来说都是很不好的。 你可以购买或采收未成熟的火龙果，室温下在柜台上放几天。几天后可能就成熟了。每天按压果皮，检查是否成熟。 粗暴搬运和运输会损伤果皮。在运输过程中如果包装不当，果实会滚动并相互碰撞。果实也可能掉在地上而有瘀伤。受损的果实会有明显的瑕疵，而且由于水份流失，会显得更小、更萎缩。 检查水果的各个面，不要购买已经破裂、裂开或损坏的水果。 火龙果熟过头的一个标志就是果柄变干。触摸果实，确定果柄是否易碎、枯萎和变干。
用大拇指轻轻地按压火龙果。 检查果皮上的杂质或损伤。 不要吃果柄干掉的水果。
用大拇指轻轻地按压火龙果。 检查果皮上的杂质或损伤。 不要吃果柄干掉的水果。