Všechny kousky by měly být stejně velké, aby se vařily stejnoměrně. Důkladně promíchejte a pak hrnec zakryjte poklicí. Přiveďte vše k varu na středně vysokém plameni, pak teplotu snižte na středně nízkou a nechte dusit asi 40 – 50 minut, nebo dokud kuře nebude téměř hotové. Dejte ji stranou, přeceďte přes sítko, zredukujte a pak přelijte přes maso. Ve velké pánvi rozpalte olej a kousky masa ze všech stran smažte dozlatova. Dejte ho stranou na talíř, vyložený papírovými utěrkami. Pokud jste s přáteli nebo v jiném neformálním prostředí, můžete maso vrátit zpátky do hrnce s hotovou omáčkou. Vytáhněte bobkové listy a kuličky pepře, pokud jsou na vás moc ostré.   Pokud chcete ještě hladší omáčku, propasírujte ji přes jemné sítko. Můžete také studenou lžící sesbírat z povrchu omáčky přebytečný tuk, chcete-li. Přidejte sůl a zredukujte na požadovanou hustotu. Nezapomeňte solit až po zredukování, protože sůl v sojové omáčce bude po svaření výraznější.  Máte-li raději řidší omáčku, přidejte trochu vody a znovu zahřejte. Pro hustší omáčku ji zahřejte na středně vysokou teplotu a redukujte, až vám bude konzistence vyhovovat. Občas míchejte a dávejte pozor, aby se omáčka nepřipálila. Buď ji přelijte kuře na servírovací míse, nebo vraťte kuře do hrnce k omáčce. Adobo se tradičně podává s dušenou bílou rýží. Pokud chcete, polijte rýží extra porcí omáčky.
把鸡肉加到底比较厚，带盖子的容量为4.5夸脱的锅中。 加入水、醋、酱油、大蒜、月桂叶、胡椒。 文火慢炖。 把鸡肉取出，并且保留汤汁。 炸鸡肉。 吸去鸡肉上面的油。 把鸡肉盛到餐盘中。 滤去杂质。 浓缩汤汁，直到你满意的粘稠度，然后根据你的口味加上适量的盐。 把汤汁淋到鸡肉上。 开动吧！搭配米饭，味道会更好。
把鸡肉加到底比较厚，带盖子的容量为4.5夸脱的锅中。 加入水、醋、酱油、大蒜、月桂叶、胡椒。 文火慢炖。 把鸡肉取出，并且保留汤汁。 炸鸡肉。 吸去鸡肉上面的油。 把鸡肉盛到餐盘中。 滤去杂质。 浓缩汤汁，直到你满意的粘稠度，然后根据你的口味加上适量的盐。 把汤汁淋到鸡肉上。 开动吧！搭配米饭，味道会更好。