写出每种成分你都使用了多少。用统一的格式、单位来列出所有成分的测量量（比如英制或公制）。  茶匙或汤匙是不一样的，茶匙较小，汤匙更大。量取的时候需要注意。 如果某种配料没有可以测量的数值，大体估计一下。例如， 橄榄油。 列出所需成分的使用顺序，这样读者才能够记录下哪些材料已经被使用了。 比如，如果你正在写一个烘烤蛋糕的食谱，所有的干料可能需要一起列出来。即使你不能把用法一一列举，也要把用量列出：2杯面粉、1茶匙小苏打、1/4茶匙盐，等等。 在许多情况下，你可能需要在多个部分里使用同一种材料。例如，你可能需要把奶油和糖从黄油中提取出来，做咖啡蛋糕面糊，之后再次用黄油做面包顶料。对于这样的情况，在列出黄油总量之后写下“分别使用”——如“ 6汤匙黄油，分次使用”。 如果食谱包含两个或多个独立的部分，比如馅饼皮和饼馅，就要把成分表分成两个或多个部分。给每个部分起一个适当的标题，比如“饼馅部分”、“饼皮部分”等等。 除非这道菜必须使用某种特定产品，否则就尽量列出通用的原料成分，而不是某种品牌的产品。例如，不要写 2杯立达面粉，写2杯低筋面粉 。 为了使你的食谱的方法部分写得简洁一些，可以把简单的技术操作（如切段、切碎、融化）写在成分表里。首先列出成分，然后写下技术。下面是几个例子：  1杯黄油，融化 2汤匙葱，切碎 1杯半青椒，切碎 2个苹果，去皮，切片
提供准确的测量分量。 列出使用材料的顺序。 按照用量，把材料写在一起。 在每个部分的材料列出后，写下“分次使用”。 如果必要的话，把列表分成几个部分。 列出通用的产品，而不是品牌。 在配料表中包含简单的技术操作。
提供准确的测量分量。 列出使用材料的顺序。 按照用量，把材料写在一起。 在每个部分的材料列出后，写下“分次使用”。 如果必要的话，把列表分成几个部分。 列出通用的产品，而不是品牌。 在配料表中包含简单的技术操作。