在第一次秋季下霜之前就收获花生，因为此时的花生仍然对下霜很敏感。  可以丰收时，植物会变黄枯萎。 用花园铲小心地将整株植物挖出来，包括根部都要保留着，将大部分根上的土壤甩掉。 一株健康的植物可以产大约30-50颗花生。 将它放置在室内干燥处大约一个月。  第一到二周，花生可以继续保留在植物上，放置在温暖干燥的地方。 余下的两周，可以将花生摘下来，还是放置在一个地方。 你可以开始享受生花生或者熟花生，储存一段时间再吃也可以。  要煮熟花生的话，可以将它放在烤箱里，约177度加热20分钟。 如果要储存花生，花生壳要保留着，花生要放在冰箱的密封罐里，最多保存6个月。 如果不能用冰箱冷藏花生，它们可以在干燥阴暗的地方储存三个月。 花生也可以冷冻一年以上。
将整株植物用铲耙挖出来。 晾干植物。 煮熟或者储存花生。
将整株植物用铲耙挖出来。 晾干植物。 煮熟或者储存花生。