用乡村咸火腿可以获得最佳风味。  豇豆可以只用盐和水煮。但豇豆本身的味道很乏味，因此更传统的做法是加入猪肉和蔬菜。 熏火腿是用慢炖法煮豇豆的最佳佐料。熏猪骨就可以了。 如果你喜欢甜一点的口味，可以用甜制的火腿，像蜂蜜烤制的火腿。 培根或者意大利烟肉是很受欢迎的选择。 蔬菜应该用锋利的猜到切成小块。  把洋葱切碎，大约每块1.25厘米。使用丹吉尔的品种，如白洋葱或黄洋葱，可以做出强烈的口味。使用甜味的洋葱，如旋叶洋葱，可以作出更柔和甜美的口味。你也可以用120毫升的碎洋葱而不用整个的洋葱来节省时间。 将番茄切成1.25厘米的小块，把汁液保存下来。为了节省时间，你可以用275毫升切好的番茄。如果想要辣的口味，可以选择番茄和青椒搭配使用。  将蒜放在砧板上，用刀背切它。小心但用力切开洋葱，除掉洋葱皮。除了这种方法，你也可以用刀将洋葱切成小块。你还可以用1.25毫升的蒜末。 用中大火在一个大煮锅里加热油。加入火腿煮4分钟或者直到火腿边变干脆，频繁地翻动。 这个步骤是可选的。你可以直接用没煎过的火腿。
选择上等的火腿。 切蔬菜。 用油加热火腿。
选择上等的火腿。 切蔬菜。 用油加热火腿。