用锋利的刀切。这会加速烤的速度，让水气从中跑出。你也可用叉子搓戳多几次。 你也可直接放在烤盘上，有切口的一面朝上。洒些水在上面。 直到变软并且外壳轻松脱落 。在烤时用汤匙或小铲每几分钟翻动一次才不会烧焦。完成时拿出烤箱。 等2-3 分钟凉后用毛巾包起来并挤压直到外壳碎掉。 留在毛巾上5分钟。 趁热时剥才会容易。连内层的皮一起去除。若外壳很硬，你可再加热一会儿直到软点为止。 趁热直接吃。
预热烤箱至400ºF (205ºC) 。 将栗子平面上切一个"X"。 将栗子放在烤纸上。 烤15-20 分钟。 压碎外壳。 剥去外壳 。 准备食用。
预热烤箱至400ºF (205ºC) 。 将栗子平面上切一个"X"。 将栗子放在烤纸上。 烤15-20 分钟。 压碎外壳。 剥去外壳 。 准备食用。