Jablka hnědnou díky enzymu, který reaguje s kyslíkem. Tomuto procesu se říká oxidace. Citronová šťáva oxidaci omezuje, protože obsahuje kyselinu citronovou – účinný antioxidant.   Pokapejte jablka citronovou šťávou přímo. Můžete je také potřít štětcem na maštění masa a pekáčů. S touto technikou budete mít jablka potom trochu kyselejší.   Pokapejte jablka citronovou šťávou přímo. Můžete je také potřít štětcem na maštění masa a pekáčů. S touto technikou budete mít jablka potom trochu kyselejší.   Můžete také jablka namočit do misky s vodou a několika kapkami citronové šťávy. Nedávejte šťávy více než 1 lžíci na šálek vody. Stačí nechat jablka v misce 3-5 minut. Potom je můžete vyndat, osušit a opláchnout.   Místo citronové šťávy můžete použít také limetkovou šťávu, protože limetky také obsahují kyselinu citronovou. Pokud nemáte ani jedno, zkuste ananas.
Zkuste citronovou šťávu.
Zkuste citronovou šťávu.