不是所有的冷藏箱质量都一样！不同种类的冷藏箱隔热的原理也不一样。Yeti和Coleman的冷藏箱质量好，和发泡胶制成的冷餐箱比起来保温效果更明显，可避免冰淇淋过早融化。 你绝对不想把冰淇淋放进温乎乎的冷藏箱里。把冷藏箱搬到室内，降低箱子的温度。有必要的话，你还可以将一桶冰倒进冷藏箱里。准备放入冰淇淋的时候，把之前的冰倒掉，再装些新鲜的冰块。 冷藏箱底部的食物通常能维持最低的温度。把不需要冻起来的食物放在冷藏箱的上层。不要把热的物体和冰淇淋一起放进冷藏箱，因为箱子内部需要尽可能维持低温。 用一口大锅或者砂锅装上水，放进冰箱里冻成冰块。冰块体积越大，融化的速度就越慢，冰淇淋融化需要的时间也越长。 岩盐能让冰块融化得更慢。事实上，以前制作冰淇淋时就会用到岩盐！用手抓一把岩盐直接撒在冰面上就可以了。 食品杂货店通常有售卖那种可以反复使用的冷冻袋，不论冷热食物都可以放入保温。你可以把装冰淇淋的盒子放进冷冻袋，然后再放入冷藏箱。最后在袋子周围放上冰块。 剩余的空间会加快冰块融化。需要的话，用毛巾将箱子里的空隙全部塞满。 经常打开冷藏箱会加速里面的冰块融化。你最好把酒水饮料等放在其它冷藏箱里，因为喝的东西拿取的频率更高。 如果郊游的地方没有遮挡物，这一点可能很难做到。不过你还是可以把箱子放在椅子背后或者伞下，防止冷藏箱温度升高。
选择质量上乘的隔热冷藏箱。 填满冷藏箱前先给冷藏箱降温。 把冰淇淋放在冷藏箱底部。 冻一大块冰以减缓冰淇淋融化的速度。 在冰上撒一层岩盐，减缓冰块融化的速度。 把冰淇淋放进冷冻袋，为冰淇淋再添加一道隔热保护层。 将冷藏箱里的空隙填满。 尽量保持冷藏箱关闭。 尽量把冷藏箱放阳光照射不到的地方。
选择质量上乘的隔热冷藏箱。 填满冷藏箱前先给冷藏箱降温。 把冰淇淋放在冷藏箱底部。 冻一大块冰以减缓冰淇淋融化的速度。 在冰上撒一层岩盐，减缓冰块融化的速度。 把冰淇淋放进冷冻袋，为冰淇淋再添加一道隔热保护层。 将冷藏箱里的空隙填满。 尽量保持冷藏箱关闭。 尽量把冷藏箱放阳光照射不到的地方。