Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu a nechte ghí rozpustit. Pražení plně uvolní a rozvine jejich chuť a vůni. Restujte je, dokud jejich vůně nenaplní místnost a semínka nezačnou praskat, tedy asi 30 vteřin. Spolu se semínky je asi 5 minut smažte, dokud cibule nezprůhlední. Vše prohřívejte a zapracovávejte koření do zeleniny. Opatrně směs promíchejte a vařte, dokud brambory nebudou suché, tedy asi 3 minuty. Pak promíchejte důkladně a vařečkou trochu rozmačkejte. Stáhněte pánev z ohně a nechte vystydnout, zatímco si připravujete těsto čapátí.
将印度酥油放在比较大的炖锅中用中火加热。 炒茴香籽。 放入洋葱及生姜。 放入大蒜、青椒、姜黄、盐以及印度咖喱粉。 放入土豆和荷兰豆。 冷却馅料。
将印度酥油放在比较大的炖锅中用中火加热。 炒茴香籽。 放入洋葱及生姜。 放入大蒜、青椒、姜黄、盐以及印度咖喱粉。 放入土豆和荷兰豆。 冷却馅料。