把水倒进平底锅，用大火煮。 这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。 如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。  水还没烧开，就不要放面条，否则最后面条会变得湿糊糊的。 慢慢放入面，才不会被热水溅到。 不同厚度的面条，煮的时间也不同，从5分钟到12分钟不等。你可以读读面条包装袋，了解烹煮时间。 用叉子或篦式漏勺捞起面并尝尝看。应该要软到容易咀嚼的程度，但还是要有点咬劲，表示有嚼头。你可也用别的方式看看面熟了没：  往墙上扔面条。若面粘住就是熟了。 看面的尾部。如果端部较白，就需要烹煮更多的时间。 用叉子捞起面。要是摇来摇去很容易，就说明煮好了。 将面倒入滤器将水滤掉。 拌匀以防粘在一起。 小麦和蛋面和牛油，橄榄油，盐及胡椒很配。你可以将其当成制作砂锅的一部份，加在汤内，或用面条用的面辣酱油淋在上面。
煮一大锅水。 放入一点盐。 放入面。 把面煮到软。 试试看面熟了没。 从火上移开。 将面放入碗中并加些橄榄油。 加入酱汁。
煮一大锅水。 放入一点盐。 放入面。 把面煮到软。 试试看面熟了没。 从火上移开。 将面放入碗中并加些橄榄油。 加入酱汁。