Pro domácí výrobu brandy budete potřebovat malý destilační kotel (kolonu), který půjde umístit nad vaši plotnu. Měl by vám stačit měděný přístroj na 1.5 l - 2 l. Po destilačních kolonách se podívejte v místních obchodech s kuchyňskými potřebami, na internetu nebo nebo specializovaných bazarech. Kromě nekonečných dávek brandy v něm potom budete moct destilovat jakýkoli jiný nápoj.  Ať už koupíte nový nebo použitý přístroj, důkladně ho před použitím umyjte. V případě, že se chystáte nejprve zkoušet pouze malé množství brandy, můžete si destilační kolonu vyrobit sami z měděné konvičky a plastového potrubí. Pokud se vám vlastnoruční výroba brandy zalíbí natolik, že budete chtít dávky navyšovat, můžete svou kolonu zvětšit až na 20 litrů. Cokoli většího už ovšem bude pro domácí výrobu nepraktické. Kromě vína a destilační kolony budete potřebovat ještě několik čistých sklenic, naběračku a další věci potřebné pro dokončení destilačního procesu. Připravte si následující potřeby a rozložte je na čistou pracovní plochu v dobrém dosahu plotny:  Litinový hrnec nebo jiný dostatečně velký hrnec, do kterého se vejde destilační přístroj. Budete ho plnit vodou a užijete ho jako parní lázně pro maximální kontrolu zahřívání destilátoru. Dostatečné množství skleněných nádob. Během práce vaší destilační kolony budete potřebovat nějaké nádoby, kterými zachytíte vzniklou tekutinu na konci trubice. Pokud chcete po celou dobu přesně vědět, kolik brandy jste vyrobili, bude se vám hodit odměrná nádoba. Uzavíratelnou sklenici (třeba zavařovací), pro uskladnění brandy. Utěrku pro utírání případných skvrn od rozlité brandy. Nejdříve naplňte litinový hrnec vodou do výšky několika centimetrů a vložte do něj destilátor. V případě nutnosti přilijte více vody - měla by vystoupat asi do 3/4 výšky destilačního kotle. Celý hrnec pak přesuňte přímo nad plotnu, plynový hořák nebo jakýkoli jiný zdroj tepla, který používáte. Pokud používáte velký, dvacetilitrový, destilátor, který se nevejde do litinového hrnce, tento krok přeskočte a destilátor umístěte přímo nad plotnu. Nezáleží na tom, jak velký kotel použijete, ale vždy ho naplňte do 3/4 výšky. Po zahřátí může víno vybublat a nabýt na objemu, a proto je důležité, aby mělo v kotli dostatek prostoru. Přiklopte na kotel víko a spojte ho trubicí s cívkou kondenzátoru. Nalijte do kondenzátoru studenou vodu a postavte pod něj skleněnou nádobu pro zachytávání alkoholu. Různé typy destilačních přístrojů vyžadují lehce odlišné sestavení, a proto vždy pečlivě čtěte přiložené instrukce. Následovat instrukce je velmi důležité pro správnou funkci kolony a hladký průběh celého destilačního procesu.
Sežeňte destilační kolonu. Připravte si další potřeby. Umístěte destilační kolonu nad zdroj tepla. Destilační kotel naplňte do 3/4 připravených ovocným vínem. Sestavte destilační kolonu.
Sežeňte destilační kolonu. Připravte si další potřeby. Umístěte destilační kolonu nad zdroj tepla. Destilační kotel naplňte do 3/4 připravených ovocným vínem. Sestavte destilační kolonu.