盐的多少根据个人喜好而定。 用手指搅拌，每次只搅拌适量的面粉。等所有面粉都均匀地沾上酥油后，面团就形成了，这时的面团还比较干，有点粉扑扑的。 用手将水慢慢揉进面团中，让紧绷的面团疏松开来。这时，面团就会变得非常柔韧，但也不至于湿嗒嗒的。最后看情况加适量的水。 把面团放在干净的台面上，用手搓揉4分钟，直到其变得光滑而又有点油亮，然后把面团揉成一个球。 用保鲜膜把面团包裹起来，放在厨房柜台上，等待一段时间，让面团变得更加富有韧性，趁这段时间你就可以开始制作馅料了 。
将面粉与盐放在碗中混合。 放入印度酥油或食用油。 加入5汤匙水。 反复搓揉面团。 把面团放在一边等待30分钟。
将面粉与盐放在碗中混合。 放入印度酥油或食用油。 加入5汤匙水。 反复搓揉面团。 把面团放在一边等待30分钟。