Obvykle se k zavařování používají klasické "nakládačky", které se všeobecně doporučují pro svou křupavou a nasládlou chuť. Na jednu dávku budete potřebovat asi 1-1.5 kilogramu okurek, ale záleží skutečně jen na vás. Důkladně je opláchněte a nakrájejte na vámi požadovaný tvar. Můžete je krájet na kolečka, kostky, delší klínky nebo je jednoduše nechte vcelku. Necháte-li je pro zavařování vcelku, nezapomeňte odříznout stopku. Vložte své celé nebo krájené okurky do soli s ledem a uskladněte je v lednici na dalších 24 hodin. Dodáte jim tak na kýžené křupavosti a chuti. K okurkám v míse nasypte 3-4 lžičky soli a stejné množství ledu. Potom mísu překryjte vlhkým ručníkem, utěrkou nebo potravinářskou fólií a dejte chladit do lednice, zatímco si budete připravovat další ingredience a potřeby. Při nakládání okurek je důležité udržet poměr vody a octa v láku 1:1. Záleží samozřejmě na množství vašich okurek, ale litr láku by měl být více než dostatečný. Navíc ho vždycky můžete snadno přidělat. Vhodný je obyčejný bílý ocet, ale můžete použít třeba i jablečný ocet nebo jakýkoli jiný, který máte raději. Do směsi octa a vody přidejte 1-5 lžiček soli.  Ingredience smíchejte v pánvi nebo hrnci. Zahřívejte na plotně a přiveďte k varu. Potom zmenšete plamen a udržujte stálou teplotu. Pro nakládání okurek je důležité udržet lák ve varu. Pro nakládání se často používají různé komerční produkty, které mají zajistit přidanou křupavost. Takové přípravky jsou většinou na bázi chloridu vápenatého. Pokud ale chcete udržet své okurky plně přírodní, můžete jako alternativu použít listy vinné révy. Prostě je přihoďte do sklenic a oni už se postarají o to, že vaše okurky nezměknou. Výsledná chuť a použité koření záleží skutečně jen na vašich preferencích, ale mezi přísady tradiční směsi patří celý pepř, koprové semínko, drcený nebo krájený česnek a trochu najemno krájené chilli papričky (pokud si libujete v pikantnějších příchutích).  Do láku můžete přidat nějaké sušené bylinky nebo přisypte předpřipravenou kořenící směs až po naplnění sklenic lákem, těsně před vložením okurek. Obě metody jsou vhodným způsobem ochucování okurek, ale použijete-li koupené balíčky s kořením, zajistíte stejnou a rovnoměrnou chuť v každé jednotlivé sklenici.
Sežeňte nějaké okurky. Omyjte a zpracujte okurky. Okurky nasolte. Namíchejte si lák, do kterého budete okurky nakládat. Připravte nakládací koření.
Sežeňte nějaké okurky. Omyjte a zpracujte okurky. Okurky nasolte. Namíchejte si lák, do kterého budete okurky nakládat. Připravte nakládací koření.