暴露在空气或阳光中的咖啡豆会腐烂。 磨盘式研磨机磨出来的咖啡粉更均匀，但是比刀片研磨机贵很多。如果你使用的是刀片研磨机，就在研磨过程中多摇动几次，这样磨出来的咖啡粉就更均匀了。 尝试粗细程度不同的咖啡粉。咖啡粉越细腻，口感越丰富，不过，也可能尝起来更苦。看看你喜欢哪一种。
购买新鲜烘焙的小包装咖啡豆。 每天制作咖啡之前，用磨盘式研磨机或刀片研磨机磨好咖啡豆。
购买新鲜烘焙的小包装咖啡豆。 每天制作咖啡之前，用磨盘式研磨机或刀片研磨机磨好咖啡豆。