要做这种传统的尼日利亚点心，你需要准备：  一个新鲜的椰棕 200克红糖（约1或4/3杯） 用螺丝刀在椰子上钻孔，让椰子内的汁流出来，以备后用。  用锤子打开椰子，然后用涂了黄油的小刀把椰子壳内的椰肉挖出来。用刨丝器把椰肉刨成细薄片。确保是沿着椰肉刨的，不是横着。 技巧：把椰子放在204摄氏度的烤箱里烤10分钟，可以更容易地从椰子壳内取出椰子肉。在椰子摸起来凉凉的之后，再用锤子砸开椰子。 把椰汁、刨好的椰丝和红糖一起放到锅内，然后混合搅拌。再加足以覆盖混合物的水进去，然后再在锅上盖上盖子，将火开到最大。 一旦混合物开始沸腾，拿开盖子，继续搅拌，直到大多数水分都被蒸发了。把温度减低，继续搅拌，直到糖开始变成焦糖。 当糖变成焦糖后，椰子混合物就会开始黏在一起了，椰子片也会变棕色。  一旦变成这样之后，把锅从火上挪开，用勺子把椰子混合物舀到盘子上。当心不要碰到它，因为它很烫手。 一旦椰子糖冷却了，你就可以把它用来当点心，或者是一种可口的零食来吃了。
收集原料。 准备椰子。 把原料放入锅内混合，并加水。 把混合物煮沸。 一直搅拌，直到椰片开始变棕色。
收集原料。 准备椰子。 把原料放入锅内混合，并加水。 把混合物煮沸。 一直搅拌，直到椰片开始变棕色。