Čím čerstvější růže budou, tím lepších výsledků dosáhnete.  Snažte se sehnat organické růže, které nebyly postřikovány pesticidy. I přesto, že je důkladně opláchnete, nemáte záruku, že se vám podaří smýt veškeré chemikálie. Každá z variant růží má svou unikátní vůni, a proto se raději držte pouze jedné odrůdy. Mixování několika vůní dohromady by nemuselo dopadnout dobře. Růže důkladně opláchněte a smyjte z nich všechnu špínu, hmyz a pesticidy. Pokud chcete růžovou vodu používat pro vaření, použijte lístky z nějaké jedlé odrůdy růže, jako je například rosa damascena (růže damascénská), rosa centifolia (růže stolistá) nebo rosa gallica (růže keltská). Budete potřebovat takové množství okvětních lístků, které zaplní jeden šálek. V závislosti na velikosti růží by to měly být zhruba dva květy. Ujistěte se, že jsou lístky rovnoměrně rozložené a že je voda příliš nepřevyšuje. Použijete-li příliš vody, výsledný produkt nebude tak aromatický. Přidat můžete jednu lžičku vodky. Vůni tím nijak neovlivníte, ale pomůžete tím růžovou vodu i její aroma uchovat po delší dobu. Vodu nepřivádějte k varu, jinak zničíte její barvu, ale i další účinky. Po zhruba dvaceti minutách začnete pozorovat, jak okvětní lístky blednou a voda se začíná obarvovat. Ujistěte se, že je sklenice naprosto čistá a že je dostatečně velká, aby se do ní vešly cca 2 šálky (475 mililitrů) vody. Do cedníku zachytíte veškeré okvětní lístky. Použijte k tomu obě ruce, chytněte použitý hrnec a opatrně ho nakloňte. Nyní pomalu lijte růžovou vodu skrze cedník do připravené sklenice. Voda projde do sklenice a cedník zachytí veškeré okvětní lístky. Zvažte, zda část růžové vody nepřelít do menší nádoby. S menší nádobkou se lépe manipuluje než s velkou a neohrabanou zavařovací sklenicí. Jakmile vodu z menší nádobky vypotřebujete, jednoduše ji doplňte z velké sklenice. Vydrží vám tak zhruba jeden týden. Pokud do ní ale přidáte trochu vodky, vydrží vám déle.
Vyberte čerstvé, aromatické růže a opláchněte je. Otrhejte okvětní lístky a zbytek růží vyhoďte. Okvětní lístky vložte do připraveného hrnce a zalijte je vodou. Hrnec zakryjte poklicí a pusťte sporák na nízkou teplotu. Na velkou sklenici položte cedník. Růžovou vodu nalijte do sklenice. Růžovou vodu uskladněte v lednici.
Vyberte čerstvé, aromatické růže a opláchněte je. Otrhejte okvětní lístky a zbytek růží vyhoďte. Okvětní lístky vložte do připraveného hrnce a zalijte je vodou. Hrnec zakryjte poklicí a pusťte sporák na nízkou teplotu. Na velkou sklenici položte cedník. Růžovou vodu nalijte do sklenice. Růžovou vodu uskladněte v lednici.