第一步就是使黄油变得松软，易于与其他配料混合。把黄油放入搅拌钵里。用手动搅拌器或者搅拌机搅拌几分钟。 边搅拌边放糖，搅拌到糖完全融入黄油为止。 放入奶油和盐一起搅拌，等糖霜变得松软而且所有配料都搅拌均匀了，糖霜就完成了。你可以马上用来做蛋糕或纸杯蛋糕，或者放冰箱供以后用。  这种糖霜加点可可粉就可以很容易地做成巧克力奶油糖霜。 加几滴柠檬汁，杏仁香精或者其他香精来搭配你做的蛋糕口味。 加几滴食物色素，就可以做出五彩缤纷的奶油糖霜了。
搅拌黄油。 放糖。 放奶油和盐。
搅拌黄油。 放糖。 放奶油和盐。