高档饭店一般都会供应龙虾，但吃龙虾常常是一件很麻烦的事。首先龙虾肉不容易夹取，其次吃的时候身上也容易沾上油。有的饭店会提供围嘴，但保险起见，你还是要穿一些不容易弄脏的衣服。 不用手处理龙虾各个部位的话是很难吃到肉的，所以你的手一定会接触到壳、脚、钳、尾、内脏等各个部位，只要是吃过龙虾的人，都会对龙虾的内部结构了如指掌。 上龙虾的时候，饭店一般还会提供以下工具：  夹龙虾钳用的剥壳钳子（lobster claw cracker），这就跟夹核桃用的钳子是类似的。有了这种工具，你就可以轻松夹碎龙虾钳吃到里面的肉了。 小长叉子（lobster fork），这种小巧的金属工具是用来掏龙虾肉的。 盛壳盘（bone dish），是用来放剥下来的龙虾壳的。 另外还有擦手的纸巾，这样，吃完龙虾后，就可以把手上的油擦掉。 有些人喜欢把龙虾一部分一部分掏空，一边吃一边将其肢解。而有些人则喜欢先把龙虾各部分全部拆散，然后一次性享用里面的肉。具体吃法可以由你的喜好来定，两种吃法都是可行且合乎礼仪的。
穿合适的衣服。 用手吃龙虾。 熟悉吃龙虾的工具。 一边吃一边肢解龙虾，或者一次性肢解好。
穿合适的衣服。 用手吃龙虾。 熟悉吃龙虾的工具。 一边吃一边肢解龙虾，或者一次性肢解好。