想用阳光晒干香蕉，起码得连续2天天气炎热、干燥、晴朗（至少32摄氏度和低湿度）。如果气温低于38摄氏度，至少要晒满7天。 你只需要准备一个长方形木框，再钉上可以安全放置食物的网。 不锈钢或塑料网是最好的选择。不要用铝网、钢丝网或玻璃纤维网（除非清楚标注为食品级玻璃纤维网）。 将香蕉剥皮，切成0.3厘米厚的圆片，或不超过0.6厘米的厚度。由于所用的温度比其它方法低，不妨将它们切得特别薄。 不想香蕉变成褐色，可以把它们泡在柠檬汁里。 肉桂粉可以给甜甜的零食增添浓郁香味。 排成一排，不要叠放。旁边碰到不要紧，它们变干时会稍微缩小。 这同时能挡去灰尘。 将晾干架抬高数厘米（比如叠几块水泥砖，再把它放在上面）。  屋顶是很好的选择，很接近太阳，而且远离大部分环境污染物质。 混凝土车道能反射地面热量，使香蕉更快变干。 即使晚上的温度仍然相对温暖，但露水会增加香蕉水分。第二天早上才把它搬到屋外。 没有一定的时间，第二天任何时候翻面都可以。 每天检查是否可以吃了。 如果不确定，不妨切开或咬一口，看看里面还有没有水分。 只要香蕉彻底干透，应该能保存好几个月。
检查你所住地方的天气预报。 制作或购买一个户外晾干网。 准备香蕉。 如果你喜欢，可以增添其它味道。 将香蕉片放在晾干架的纱网上。 用防虫网或纱布盖着香蕉片。 直接把晾干架放在太阳底下，远离汽车废气，确保动物无法够到。 晚上记得将晾干架搬回屋内。 在晒香蕉片的过程中，中途必须翻面一次。 继续晒7天。 把香蕉干放进密封的容器里收好。 <finished>
检查你所住地方的天气预报。 制作或购买一个户外晾干网。 准备香蕉。 如果你喜欢，可以增添其它味道。 将香蕉片放在晾干架的纱网上。 用防虫网或纱布盖着香蕉片。 直接把晾干架放在太阳底下，远离汽车废气，确保动物无法够到。 晚上记得将晾干架搬回屋内。 在晒香蕉片的过程中，中途必须翻面一次。 继续晒7天。 把香蕉干放进密封的容器里收好。 <finished>