Oloupané, nakrájené, syrové brambory dejte do velkého hrnce osolené vody, přiveďte k varu a nechte asi 3 minuty vařit.  Ostrým nožem pokrájejte maso a cibule na malé kousky. Do pánve dejte kousek másla a rozpusťte ho. Pak do něj nasypejte pokrájenou cibuli. Opékejte, dokud cibule nezměkne. Občas zamíchejte a dál smažte, dokud nebudou cibule i brambory lehce nazlátlé.  Vlijte ¼ šálku plnotučné smetany a nechte povařit za stálého míchání asi 1 minutu. Udělejte do kaše v pánvi čtyři prohlubně a do každé rozklepněte jedno vajíčko. Zakryjte a vařte na středně vysokém plameni, dokud nebudou vajíčka hotová tak, jak je máte rádi.
煮土豆。 沥干土豆放到一边。 切牛肉和洋葱。 用黄油炒洋葱。 加入土豆后继续炒5分钟。 加入咸牛肉，用盐和胡椒调味。 加奶油。 加鸡蛋。 用切碎的欧芹做点缀，趁热装盘。
煮土豆。 沥干土豆放到一边。 切牛肉和洋葱。 用黄油炒洋葱。 加入土豆后继续炒5分钟。 加入咸牛肉，用盐和胡椒调味。 加奶油。 加鸡蛋。 用切碎的欧芹做点缀，趁热装盘。