Je důležité, aby vaši zaměstnanci chápali, jaká je jejich role v udržení zákazníků. Zaměstnanci jsou často jediní, kdo se zákazníky jedná, takže musíte mít jistotu, že se k nim chovají stejně uctivě, jako byste se k nim chovali vy.  Vytvořte pro zaměstnance manuály a naučte je metody, díky kterým se naučí správně jednat se zákazníky. Využijte videa, četbu, nebo třeba přehrávání různých situací. Zkušenější zaměstnanci by měli školit nové zaměstnance. Nabídněte zaměstnancům motivaci chovat se k zákazníkům mile, například soutěž o „zaměstnance měsíce.“ Když budete mít otevřeno jen v pondělí, ve čtvrtek a v sobotu od 14.00 do 15.30, budete mít velký problém udržet si zákazníky. Vymyslete si rozumnou a pravidelnou otvírací dobu a v případě potřeby se přizpůsobte zákazníkům. Nezapomínejte na klasický pracovní týden. Když budete mít otevřeno například jen od 10.00 do 15.00, pracující lidé u vás nebudou moci nakupovat. Stanovte si delší otvírací dobu, nebo mějte otevřeno i o víkendech. Pokud servírujete snídaně jen do půl jedenácté a v jedenáct hodin přijde zákazník, který má chuť na palačinky, není snadné to vyřešit. Neměli byste utíkat do kuchyně a zpomalovat přípravu obědů, ale také jistě chcete zákazníka uspokojit. Co tedy uděláte? Snažte se být co nejvíce flexibilní. Dejte zákazníkovi přátelsky najevo, že mu prokazujete laskavost: „Snídaně servírujeme jen do 10.30, takže budete muset čekat o něco déle, ale připravíme vám to.“ Čas od času budete muset řešit problémy se zákazníky. To, jak je vyřešíte, bude mít vliv na to, kolik se jich k vám bude vracet.  Pozorně zákazníka poslouchejte a nepřerušujte ho, dokud neřekne vše, co vám chtěl říct. Snažte se zjistit, zda nebude možné zákazníka uspokojit a zajistit, aby se příště opět vrátil. Snažte se řešit problémy pozitivně. Dejte zákazníkovi najevo, že rádi uděláte vše pro to, aby byl spokojený. Zákazníci musejí důvěřovat nejen vašemu produktu, ale také tomu, co o vašem produktu sami říkáte. Zákazníci chtějí, abyste jim dali důvod koupit si váš produkt.  Naučte své zaměstnance ptát se zákazníků na to, co je zajímá a co mají rádi, abyste tomu mohli své produkty přizpůsobit. Snažte se projevit zájem o zákazníka a zjistit, o co má zájem. Umění prodat více věcí, než pro kolik si zákazník přišel, je sice výhodné, ale neměli byste to přehánět. Nikdo nechce, aby ho prodavači nutili kupovat si něco, co vůbec nepotřebuje. Můžete si svoji provozovnu upravit podle sebe, každému zákazníkovi se totiž líbí něco jiného. Důležité ovšem je mít stále uklizeno a čisto. Ať už chcete mít moderní, elegantní, nebo retro obchod, musíte ho udržovat v příjemné čistotě.
训练员工如何尊重顾客。 制定常规的合适的营业时间。 灵活一点。 及时处理问题。 真诚地营销。 把门面打理得整洁而受欢迎。
训练员工如何尊重顾客。 制定常规的合适的营业时间。 灵活一点。 及时处理问题。 真诚地营销。 把门面打理得整洁而受欢迎。