Je důležité rošt několik minut zahřívat, aby se na něm chléb upekl rovnoměrně. Většina novějších troub má nastavení na opékání na roštu. Jde většinou o poslední nastavení trouby. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.  Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko. Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva. Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali. Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku. Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky. Ve středně velké misce si smíchejte tuňáka, citronovou šťávu, rajčata, celer, zelenou cibuli a zakysanou smetanu.  Důkladně směs promíchejte. Promíchejte všechny ingredience co nejlépe, aby se dobře propojily. Přidejte sůl a pepř na dochucení. Vyberte střed každé rolky, aby vám zůstalo duté místo a rolky vypadaly jako malé lodičky. Vyložte dna lodiček natrhanými listy salátu. Každou loďku naplňte čtvrtinou tuňákové směsi. Přidejte rajčata, slaninu (pokud chcete) a strouhaný sýr. Rozložte si všechny sendviče na pečící papír.  Opékejte je na roštu v troubě 3-5 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí. Vytáhněte sendviče z trouby, vypněte troubu a podávejte.
Předehřejte si grilovací rošt. Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Smíchejte si všechny přísady. Připravte si chleba. Sestavte sendviče. Ohřejte si sendviče.
Předehřejte si grilovací rošt. Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Smíchejte si všechny přísady. Připravte si chleba. Sestavte sendviče. Ohřejte si sendviče.