Můžete je nechat vcelku, nebo je překrojit podélně na polovinu. Banány by měly být alespoň 7 cm od sebe. Snažte se působit na celou oblast stejnou silou, aby byl plát dužiny všude stejně silný.  Můžete také použít váleček na těsto. Cílem je vytvořit plát dužiny, silný asi 0,3 cm. Pokud to nemůžete změřit, jen to odhadněte. Snažte se, aby byl plát co nejtenčí, jak to jen jde! Horní papír před sušením odstraňte. Po 4 a 6 hodinách zkontrolujte, jak se hmotě daří.  Až bude hotová, svrchní vrstva by měla být na dotek kožnatá, ale nikoliv lepkavá. Pokud je spodek pořád vlhký, můžete v polovině sušení celý plát obrátit. Ty můžete srolovat a v uzavřené nádobě skladovat až několik měsíců.
将香蕉剥皮。 将整条香蕉放在2张烤盘纸之间。 用沉重的砧板将香蕉压扁。 把烤盘纸转移到脱水机的架子上。 将脱水机设置成57摄氏度（135华氏度），运转7小时。 让果泥干冷却，然后切成细条。
将香蕉剥皮。 将整条香蕉放在2张烤盘纸之间。 用沉重的砧板将香蕉压扁。 把烤盘纸转移到脱水机的架子上。 将脱水机设置成57摄氏度（135华氏度），运转7小时。 让果泥干冷却，然后切成细条。