Vařič na rýži vždy udělá lépe uvařenou rýži. Pokud plánujete často jíst rýži, investujte do jednoho. Udělá to váš život mnohem snazší. Různé druhy rýže fungují lépe v různých pokrmech. V závislosti na tom, do čeho chcete rýži použít, můžete chtít změnit to, kterou rýži koupíte. Různé rýže budou sušší nebo lepkavější, mít různé příchutě nebo více či méně živin. Například z basmati vytvoříte suchý finální produkt, ale jasmínová bude mnohem lepivější. Než rýži uvaříte, operte ji, pokud nechcete, aby byla tak lepivá. To odstraní trochu škrobu a vylepší závěrečnou texturu. Namočení rýže před vařením v teplé vodě úžasně vylepší texturu závěrečného produktu. Zakryjte rýži teplou vodou a nechte ji namáčet. Dlouhozrnná rýže potřebuje zhruba 1 a půl hrnku vody na každý hrnek rýže. Hnědá rýže bude potřebovat alespoň 2 hrnky vody a pravděpodobně ještě více, ale krátkozrnná bílá rýže bude potřebovat množství menší než standardní, aby byla napoprvé perfektní. Vždy byste měli upravit množství vody, jakmile uvidíte, jak se nová rýže vaří. Než přiklopíte rýži pokličkou, přidejte do ní trochu koření, abyste jí dodali trochu příchutě, a promíchejte ji. Mezi dobrou volbu koření patří jemné posypání celerovou solí, česnekovým práškem, kari nebo furikake.
Použijte vařič na rýži. Vybírejte si rýži pečlivě. Operte rýži. Před vařením rýži namočte. Upravte poměr vody k rýži. Vařte s kořením.
Použijte vařič na rýži. Vybírejte si rýži pečlivě. Operte rýži. Před vařením rýži namočte. Upravte poměr vody k rýži. Vařte s kořením.