如果希望花椰菜很快就能煮好，使用一个大锅来煮很重要。因为如果把冷冻的花椰菜放在小一点的锅里，锅里的水很快被冷却下来，等到煮开所用的时间就会比较长。 煮花椰菜的时间如果超过一分半钟，会使得花椰菜变得软塌塌的，而且上面的小花朵也会散开。     请务必在水完全沸腾了之后再把花椰菜放入其中。    然后把花椰菜放在碗里，调入黄油、盐、胡椒粉，也可根据个人口味加入适量奶酪。
大锅中加足够量的水，大火烧开。 将花椰菜放在沸水中煮一分钟到一分半钟——这段时间足够让冷冻的花椰菜解冻了。 滤去多余的水。
大锅中加足够量的水，大火烧开。 将花椰菜放在沸水中煮一分钟到一分半钟——这段时间足够让冷冻的花椰菜解冻了。 滤去多余的水。