Výroba čínských knedlíčků může být zábava pro vás i pro vaše hosty. Na internetu naleznete mnoho článků s návodem na to, jak si knedlíčky vyrobit doma. Můžete je ale samozřejmě zakoupit i v prodejně s exotickými potravinami mražené a předem připravené, I ty budou velmi chutné. Tradičně se knedlíčky gyoza podávají s chutným dipem, do kterého si je hosté namáčejí. Omáčka je většinou namíchaná ze směsi 2/3 sojové omáčky, 1/3 čínského rýžového octa, čerstvě nastrouhaného nebo konzervovaného zázvoru a sezamového oleje, obvykle ozdobeno nasekanou pažitkou. Pokud máte rádi ostré chutě, můžete přidat ještě čínskou chilli omáčku. Pánev by měla být opravdu horká. Abyste to zjistili, kápněte do pánve trochu vody. Pokud se okamžitě odpaří s hlasitým zasyčením, pánev je připravená na smažení. Pro autentičtější čínský recept použijte sezamový nebo arašídový olej. Můžete ale samozřejmě použít i olivový nebo rostlinný, záleží jen na vás. Nejzdravější možností je olej olivový, (má největší obsah mastných kyselin, prospěšných srdci, ze všech rostlinných olejů). Asi minutu nechte olej rozpálit (je možné, že se na něm začnou tvořit bubliny.) Dávejte pozor, aby mezi každým jednotlivým knedlíčkem bylo dostatek místa a aby se jeden druhého navzájem nedotýkaly. Pokud se jeden druhého budou dotýkat během smažení, později je nedokážete oddělit od sebe, aniž byste je nepotrhali (takže chutná náplň vypadne ven.)
Vyrobte si knedlíčky gyoza. Připravte si omáčku na namáčení. Rozpalte pánev wok nebo jinou nepřilnavou pánev na smažení na středně vysokou teplotu. Nalijte do woku nebo do pánve dvě lžíce oleje. Vkládejte do pánve knedlíčky gyoza.
Vyrobte si knedlíčky gyoza. Připravte si omáčku na namáčení. Rozpalte pánev wok nebo jinou nepřilnavou pánev na smažení na středně vysokou teplotu. Nalijte do woku nebo do pánve dvě lžíce oleje. Vkládejte do pánve knedlíčky gyoza.