将铝箔衬在准备的烤盘上。 铝箔不是绝对必要的，但它有助于防止烤盘燃烧或变得粘糊糊的。 将蛤蜊放在水桶里，用足够的水来覆盖它们。在烤箱预热期间，将蛤蜊拌入玉米面和食盐。 浸泡蛤蜊，以这种方式使蛤蜊壳与肉分离。 将面包屑、巴马干酪、柠檬汁、柠檬皮、香蒜酱、香菜和橄榄油混合在碗里。加入液体黄油或融化的黄油，充分混合直到粘润为止。  填料应该是湿润的，而不应该被淋漓或浸泡。     仅在必要时加入剩余的黄油，一次加入1汤匙（15毫升），以避免过度浸泡拌料。    从水中取出蛤蜊，用手指抠开它们。将足够的拌料完全覆盖蛤蜊肉上。  如果不能用手指打开蛤蜊，用钝刀在两个半壳间滑动，围绕周边来切，直到松开为止。     将填充好的蛤蜊放在准备的烤盘上。    将蛤蜊在预热好的烤箱里烘焙，直至其变成金黄色。 从烤箱中取出烘焙好的蛤蜊，并将它们放到盘子里。
将烤箱预热到华氏350度（摄氏177度）。 浸泡蛤蜊。 准备填料。 将每个蛤蜊塞上填料。 烘烤12分钟。 趁热食用。
将烤箱预热到华氏350度（摄氏177度）。 浸泡蛤蜊。 准备填料。 将每个蛤蜊塞上填料。 烘烤12分钟。 趁热食用。