春天吃柑橘类水果，夏天吃莓果，秋天吃苹果和南瓜。最新鲜的水果口味和营养最佳。 选择健康的方式加强水果的风味。比如，烤苹果配酸奶、肉桂、核桃和小红莓干；或在草莓中加香醋来激发它的天然香甜。 适量食用果汁和果干有益健康，可以添加到很多食谱中。在摩洛哥鸡肉中加入李子干增添了纤维素，或者用新鲜的橙子榨汁用作沙拉汁。 制作玛芬和面包时，苹果泥是植物油的很好替代品。果泥具体可以代替食谱中多少脂肪，需要查阅。但是果泥可以增加湿润度，同时不会使手指油腻，所以很值得选择。
挑选当地应季的新鲜水果。 烹饪水果时不加蔗糖。 别忘了果汁和果干。 烘培时用果泥代替油脂。
挑选当地应季的新鲜水果。 烹饪水果时不加蔗糖。 别忘了果汁和果干。 烘培时用果泥代替油脂。