要确保这不是真的鸡蛋，否则它们有可能养成把鸡蛋吃掉的习惯。母鸡们需要被指示在哪里下蛋。 在之后的几年中，如果鸡的年龄层次不同，会有助于引导新放入的母鸡的表现。普遍的建议是每年更换1/4到1/3的鸡。  母鸡在产蛋的时候会在蛋的表面留下一层抗菌因子，用以防止它们的孩子生病。 鸡蛋应当被储存在冰箱中而非室温下。温暖的环境会助长细菌的滋生。 以下几点养殖习惯能够防止安置在后院的母鸡产下被细菌污染的鸡蛋。  将覆有鸡粪的蛋擦拭干净。把它们在1加仑（3.8升）加入1/2盎司（14.8毫升）漂白粉的水中翻滚几下。 尽快将鸡蛋吃掉。越老的鸡蛋就面对着越高的污染风险，因为它们的蛋白可能会被损坏。 把鸡粪在堆肥中放上45到60天，再将它们施到菜地上。新鲜的鸡粪有可能使蔬菜感染沙门氏菌。 将可能被污染的鸡蛋远离孕妇、儿童或长期患病的人，这些人被传染的可能性更高。
在母鸡的产蛋箱里放一个假鸡蛋。 每天捡蛋以确保清空产蛋箱。 用柔软的棉布擦拭鸡蛋表面，这样可以在去除污垢的同时，不破坏鸡蛋表面的抗菌因子。 将鸡蛋储存在大约45华氏度（7.2摄氏度）的环境下。 防止沙门氏菌。
在母鸡的产蛋箱里放一个假鸡蛋。 每天捡蛋以确保清空产蛋箱。 用柔软的棉布擦拭鸡蛋表面，这样可以在去除污垢的同时，不破坏鸡蛋表面的抗菌因子。 将鸡蛋储存在大约45华氏度（7.2摄氏度）的环境下。 防止沙门氏菌。