同时准备一个比较大的烤盘放在一边。 用锋利的锯齿状菜刀将南瓜从头到尾剖为两半，去除掉中间的籽和浆液。  在切之前先用流动水和蔬菜刷将南瓜表皮清洗干净，不要留下任何污垢。 南瓜可能不太好切。如果南瓜不好切，可以试试放在橡胶垫上切。 用比较重的金属勺子或冰激凌勺子去除掉南瓜籽和中间的浆液。 在南瓜中间切几个浅浅的缝。这会让调料更入味，最后的成品南瓜盅也会更加美味哦。 往烤盘里倒入6.35mm的水。  不要把水弄进南瓜里。 烤盘里加水是为了防止南瓜过干，失去水分。 两半南瓜要并排放在烤盘上，切口朝下。 在每一半南瓜上均匀地撒上7.5ml黄油，然后再撒上15ml红糖、5ml枫糖浆。 如果黄油里没有加盐，撒了黄油之后还需要再撒上适量的盐。 烘焙的时候不要用任何东西盖住南瓜。 烘烤1小时到1小时15分钟都是可以的。 不要烤得太过火。 南瓜刚拿出烤箱时可能有点烫，要先冷却一下，然后才能食用。 如果有些黄油或红糖没能吸收，还是浮在南瓜表面，可以用勺子刮掉。
将烤箱加热至200℃。 把南瓜切成两半，去除掉中间的籽。 把两半南瓜放入烤盘。 下面开始调味。 烘烤1小时，直到南瓜瓤呈褐色，并且非常柔软。 在食用之前先冷却一下。
将烤箱加热至200℃。 把南瓜切成两半，去除掉中间的籽。 把两半南瓜放入烤盘。 下面开始调味。 烘烤1小时，直到南瓜瓤呈褐色，并且非常柔软。 在食用之前先冷却一下。