绿色、红色，或者黄色的是最适合用来填充的，而且一个辣椒恰好是一人份。在剩下的辣椒解冻之前将它们放回到冰箱里。 混合原料，做出吸引你和你家人的填充馅料。  混合煮熟的牛肉、面包屑、一个鸡蛋、车打芝士、盐和辣椒来做传统的填充辣椒口味。 尝试用一罐黑豆、煮熟的糙米、西红柿、鸡蛋、车打芝士、盐和辣椒来做给素食馅料。 将辣椒立在烤盘里，以便它的开口是向上的。用匙舀等分的填充物到辣椒粒，直到填充到顶部。  在顶上再加点面包屑、芝士或者调味料。     在每个辣椒上都加一块黄油来补充丰富度。 烤45分钟，或者烤到芝士冒泡并变成金棕色。辣椒应该又湿又软。
将烤箱预热到175摄氏度。 从冰箱里拿出整个的甜辣椒。 准备填充馅料。 填充辣椒。 将放辣椒的托盘放入烤箱中。
将烤箱预热到175摄氏度。 从冰箱里拿出整个的甜辣椒。 准备填充馅料。 填充辣椒。 将放辣椒的托盘放入烤箱中。