中等大小酱锅中，加入一茶匙食盐，削皮剁碎的番茄，然后浇上冷水。  高温煮至沸腾，然后降温，煨火。煮大概十分钟，直到叉子或刀子能轻易刺透番茄。 沥干土豆，然后再放到酱锅中，移到炉子上，搅拌两下，直到表层水汽蒸发。 放到大碗中，压扁土豆，直到扁平。  搅拌蛋黄和奶油，混入土豆，和融化黄油。 加入小洋葱，然后酌量加入食盐和胡椒粉调味。盖上锅盖，放到一边。 在大煎锅中加入1茶匙植物油，直到起烟，分四批快速加热牛肉。结束后，放到一边。 同样的煎锅里，加热1茶匙植物油，直到发光，然后加入蘑菇和洋葱。煮5到6分钟，直到洋葱软化，边角发黄。加入大蒜和番茄酱，煮两分钟。 搅拌黑啤酒，刮刮锅底，煮一分钟，然后加入面粉，搅拌，再煮一分钟。 浇入汤中，加入凤尾鱼，百里香和月桂树叶捆，胡萝卜。当混合物沸腾时，降温，小火煨。搅拌牛肉，煮五到十分钟，时不时搅拌。 加入淀粉，搅拌30秒。移走百里香和月桂树叶捆，用食盐和胡椒粉调味。 将馅饼滑入锅中，烘烤10到15分钟，直到土豆烤得金黄。移走，放几分钟。用小洋葱和欧芹装饰，装盘后再带上淡啤酒。
准备土豆。 压扁土豆。 准备牛肉。 煮蔬菜。 加入黑啤酒。 加入剩余材料。 烘烤馅饼。
准备土豆。 压扁土豆。 准备牛肉。 煮蔬菜。 加入黑啤酒。 加入剩余材料。 烘烤馅饼。