与欧式不同，美式握叉的方式就像握笔一样。拇指和食指在上，中指在下。叉口向下且朝外。 握餐刀的方式和欧式一样，食指在上，四指包裹。 如果你吃的食物不需要切，那就一直是右手握叉。吃大口的食物时叉口可以向下，大部分时候向上。不过只有在正式场合那么严格。无需紧张。 餐具不能直接放桌上。当你不用餐刀时，把餐刀搁在餐盘上。放下叉子时，也是搁在餐盘边上，叉口靠近餐盘中心。
Při krájení držte vidličku v levé ruce. Nůž uchopíte do pravé ruky jen ve chvíli, kdy hodláte krájet. Kromě krájení držte při jídle vidličku vždy v pravé ruce s hroty směřujícími vzhůru.
Při krájení držte vidličku v levé ruce. Nůž uchopíte do pravé ruky jen ve chvíli, kdy hodláte krájet. Kromě krájení držte při jídle vidličku vždy v pravé ruce s hroty směřujícími vzhůru.