可以用深的油炸锅，也可以用汤锅、炒菜锅或者荷兰灶。在锅里加入7.6到10厘米高的油。用中火或中高火将油烧热，直到约177到191摄氏度。 可以用糖果温度计来测试油温。如果你的温度计可以放在锅子边缘的话，那么整个烹饪过程你都可以一直监控油温。 如果你对于炸制食物并不熟悉的话，一次最好只放三四个。必须要确保炸制过程中蟹角包不会粘在一起，导致炸不透。同样的，也需要留出足够的空间把炸好的食物从锅里捞出来。 蟹角包会逐渐变为金黄色并浮在油面上。用油炸勺或长柄漏勺把炸好的蟹角包捞出来，如果没有漏勺的话，用金属的夹子也可以。  出锅后稍微放置几分钟，防止烫伤，但是不用等太久，一定要趁热吃。
在一口大锅里把油烧热。 在油里下几个蟹角包，一次只放6到7个。 油炸的时间大约为5到7分钟。 将做好的炸蟹角放在纸巾上，吸取多余的油分。 趁热端上桌。
在一口大锅里把油烧热。 在油里下几个蟹角包，一次只放6到7个。 油炸的时间大约为5到7分钟。 将做好的炸蟹角放在纸巾上，吸取多余的油分。 趁热端上桌。