Dejte rošt do nižší třetiny trouby a připravte ji na pečení chutného fondánového brownies. Vyložte dno a strany plechu folii nebo pergamenovým papírem, na dvou protějších stranách nechte přesah. Ohřívejte vodu, dokud nebude mírně vřít. Ujistěte se, že je mísa teplu vzdorná. Promíchejte přísady dohromady, dokud nebudou úplně smísené. Měli byste mísu položit přes bublající vodu, aby se přísady trochu ohřály, bylo snazší je smísit a směs byla hezky krémová.  Pokračujte v míchání přísady, dokud nebude směs hezky teplá. Nedělejte si starosti, pokud je stále trošku hrudkovitá; bude hladší, až přidáte mouku a vejce. Až budete připraveni ji znovu použít, měla by být stále teplá, ale ne horká. K přidání vanilky, která brownies propůjčí zvláštní vůni, použijte špachtli nebo vařečku. Teď po jednom přidejte do směsi vejce. Než vmícháte druhé, vmíchejte úplně to první. To by mělo pomoci směsi, aby byla hladší. Teď vmíchejte mouku, dokud ji úplně nezapracujete. To by mělo trvat alespoň další minutu nebo dvě. Vaše těsto bude celkem husté, možná hustší, než jste při tvorbě brownies zvyklí – to odtud se bere fondánový faktor. Vmíchejte vašské ořechy, pekany, mandle nebo jiný druh ořechů, který chcete přidat. Je to dobrovolné, ale brownies to hezky nakopne. Ujistěte se, že ji rovnoměrně rozetřete na plech, abyste vytvořili brownie, které mají všechna zhruba stejnou tloušťku. Po 18 minutách nebo tak začněte brownies kontrolovat. Až budou hotové, mělo by být možné zapíchnout do středu párátko, které vyjde téměř čisté. Pokud nejsou hotové, dokonce i po časovém limitu, pečte je dál. Dopřejte jim alespoň pět minut na zchlazení, než do nich budete krájet. Tento recept je na 16 normálních čtverečků brownies. Nicméně je můžete nakrájet na větší nebo menší, podle toho, jak budete chtít. Vychutnejte si tyto chutné fondánové brownies. Pro něco extra je pokapejte karamelovou omáčkou.
Předehřejte si troubu na 162ºC. Připravte si 20x20 cm velký pečící plech. Nalijte do středně velkého hrnce 2,5 – 5 cm vody.  Smíchejte v míse kakaový prášek, cukr, máslo a sůl. Nechte mísu 3-5 minut chladnout. Vmíchejte vanilku. Přidejte vejce. Přidejte mouku. Vmíchejte ořechy. Nalijte směs do plechu. Pečte 20-25 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Nakrájejte brownies. Podávejte.
Předehřejte si troubu na 162ºC. Připravte si 20x20 cm velký pečící plech. Nalijte do středně velkého hrnce 2,5 – 5 cm vody.  Smíchejte v míse kakaový prášek, cukr, máslo a sůl. Nechte mísu 3-5 minut chladnout. Vmíchejte vanilku. Přidejte vejce. Přidejte mouku. Vmíchejte ořechy. Nalijte směs do plechu. Pečte 20-25 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Nakrájejte brownies. Podávejte.