用锋利的修建工具可以剪得更均匀。在葫芦上留2.5-5厘米的茎干。留一小段的茎干很重要，因为它可以帮助水分的蒸发。葫芦的表皮很坚硬而且没有气孔，因此有渗透作用的茎干对于水分的散失很重要。 如果葫芦还没有成熟（看起来很新鲜而且是亮绿色的）并考虑到第一次的霜冻会把它们冻死，就摘下来作为暂时的装饰品。通常来说你很难把它们弄干。你也可以让它们留在藤条上——有时它们不会被冻死而是变得坚硬。 这能把残留的肥皂或漂白剂洗掉。 葫芦可以在一个冷的地方干燥，但要记住，重复的结冰和融化会弄坏里面的种子。而种子坏掉以后就不能重复种植了。 你也可以把葫芦放在车库、谷仓或者家里干燥，但室外的通风是最好的。葫芦完全干燥可能需要几个月的时间。记住，大多数的葫芦在干燥过程中都会发出不好的气味。如果你把葫芦放在家里干燥，需要一段时间才能除掉这种味道。 台阶表面应该是像木板一样的结构。台阶能让空气上升循环——这样空气就能从各个方向在葫芦周围流动了。 依据葫芦的大小，可能需要六周至一年不等的时间来干燥。 用黄油刀钝的一面来刮走霉菌。你也可以用抹布擦掉。如果葫芦变软，那就该扔掉葫芦了。 每一两周把葫芦翻过来，使底部朝上。
当叶子和茎干开始变棕色，把成熟的葫芦从藤上切下来。 洗净后用冷水冲洗葫芦。 在室外选择一个可以让葫芦干燥的地方。 把葫芦放在台阶上，只放一层。 干燥的时间依具体情况而定。 除掉霉菌。 翻转葫芦。
当叶子和茎干开始变棕色，把成熟的葫芦从藤上切下来。 洗净后用冷水冲洗葫芦。 在室外选择一个可以让葫芦干燥的地方。 把葫芦放在台阶上，只放一层。 干燥的时间依具体情况而定。 除掉霉菌。 翻转葫芦。