Než začnete svůj vpád do světa domácího piva, kupte si notýsek a zapisujte si všechno, co děláte—proces mytí a dezinfekce, značku kvasnic, přesná množství a druh použitého sladu a chmele a další speciální použité přísady jako granule atd., které jste při vaření piva použili. Díky tomu budete schopni kdykoliv uvařit to stejné pivo znovu, a poznámky vám rovněž dají základ pro experimenty a zlepšování dovedností.
Dělejte si poznámky.
Dělejte si poznámky.