不是所有的健康食材都很昂贵。实际上，许多健康食材都很便宜。记下需要购买的每种食物，然后照单选购。  打个比方，在全谷物中，可以尝试燕麦、糙米、干小麦、爆米花、全麦面包和意大利面。 对于蔬菜，选择卷心菜、绿叶蔬菜（如芥菜，羽衣甘蓝，甚至西兰花）、南瓜、胡萝卜和芹菜等。 选择较便宜的在水果，比如橙子、苹果和香蕉。 乳制品部分，选择大容量牛奶和原味酸奶。牛奶和酸奶可以在家里作为成本最低的调味品。 记住，饮食中所需的蛋白质比你想的要少。蛋白类食物连续几餐使用，对饮食有好处的同时也能节省预算。比方说，如果某天晚上你做了鸡肉，第二天晚上就拿剩菜来做鸡汤。再下一个晚上，可以拿一点鸡肉来做玉米卷。  30岁以下的成年女性每天大约只需要5.5盎司当量（约156克）蛋白质，而30岁以上的女性需要5盎司当量（约142克）。30岁以下的成年男性需要6.5盎司当量（约184克），30到50岁之间需要6盎司当量（约170克），50岁以上则需要5.5盎司当量（约156克）。 一“盎司当量”指一盎司（28克）肉。3盎司（约84克）的肉大约是一副扑克牌的大小。 虽然不用完全戒掉动物蛋白，但选择植物蛋白有时能节省成本。试着主要吃素食，例如某个晚上用豆子和米饭来代替辣味牛肉豆。  与一盎司（28克）肉相当的素食可以是一个鸡蛋，1/4杯（60毫升）豆、豌豆或者扁豆，1/2盎司（14克）坚果或者种子，一汤匙（15毫升）花生黄油，或者2汤匙（30毫升）鹰嘴豆泥。  用蔬菜和复合碳水化合物与蛋白质结合。将适量的肉类与健康食材相结合，不仅可以使膳食变得更健康，而且会更加丰富。可以考虑以下做法：  翻炒 墨西哥卷饼 意大利面 既然要比较食品的价格，应该也要比较商品的标签，尤其是在买各种预包装食品的时候。比如，如果要买一盒芝士通心粉，最好选择能找到的最健康的那种。  吃低糖低钠的食品。每天的盐摄入量应为大约2300毫克（即一茶匙）。另外，注意低反式脂肪及饱和脂肪，即便是健康脂肪也只能占饮食的20%到30%。 保持400卡路里以下的食量。另外，检查你购买了多少维他命以及矿物质食品。
选择更便宜的食材。 将蛋白类食物储存更长时间。 吃素。 读标签。
选择更便宜的食材。 将蛋白类食物储存更长时间。 吃素。 读标签。