在椰子的两头或者是裂口处切出一个洞。  使用电钻是在椰子上打孔最容易的方式之一，但是如果你没有电钻，也可以使用螺丝锥、螺丝刀或者金属签子代替。 实在不行的话，你可以用锤子和钉子。用锤子把钉子打进椰子里。然后，用锤子的背面把钉子拔出来，这样就有了一个洞。 在椰子的三个“眼”处打孔。这些点是椰子外壳上最薄的地方，也最容易钻透。 把椰子放在一个不光滑的表面可能会有帮助，比如切菜板或者是厨房纸巾上，这样可以防止它在你准备打孔的时候到处滑。 倒置椰子，这样里面的液体就可以流出来了。 椰子汁可以用来烹饪或者加入冰块当饮料，但是如果你没想好怎样利用椰汁，也可以把它倒掉。 把椰子放在一个大的塑料袋里，或者用厨房纸巾把它包严。用木质的擀面杖或锤子在塑料袋或纸巾外面敲打它，直到它变成两瓣。  为了达到最好的效果，把椰子放在坚固的地板上或者是人行道上，也可以是其他同样坚硬的表面。不要用厨房的台子，因为你可能会在敲椰子的时候损坏它。 在椰子的正中央用尽可能大的力气去敲打。一些椰子会马上裂开，但是有一些可能需要费些力气。 你也可以把椰子的中央放在锋利的岩石上敲击从而打开它，或者可以用手锯把它锯成两半。如果用锯，沿着中间的缝从两个“眼”之间锯开。 用一把标准的涂抹黄油的刀或小削皮刀，把白色的椰肉从坚硬的外壳上切下来。  刺穿椰子肉，从里面沿着椰子壳切。用手指或者是刀尖大块地撬下椰肉。 为了让这个过程容易一点，把椰肉切成V形或是交叉地切，这样可以让壳里的椰肉更容易移出。 你也许可以把一个金属勺或者是比较钝的刀插进椰肉和椰壳中间，这样就不需要再从椰肉的中间切了。如果可以的话，在把工具插入之后就把椰肉从椰壳上移除。 用蔬菜削皮器去除白椰肉外面的薄层棕色表皮。 如果你成功地把所有的椰肉都从壳上移下来了，会有一部分靠近壳的椰肉是棕色的。在你准备做椰子粉或者用它做其他东西之前，要把这些去除掉。
在椰子上打一个孔。 排出椰子汁。 把椰子打开。 切除椰子肉。 去除褐色表皮。
在椰子上打一个孔。 排出椰子汁。 把椰子打开。 切除椰子肉。 去除褐色表皮。