Pokud nemáte olivový olej, použijte avokádový olej, kokosový olej, nebo palmový olej.  Nedávejte oleje zbytečně moc – budete jím lilek při pečení ještě potírat. Když to s olejem přeženete, lilek bude příliš vodnatý. Nakrájejte lilek na centimetrové plátky a posypejte je solí a cukrem. Můžete přidat také různé druhy koření.  Pokud chcete, posypejte lilek strouhankou nebo parmezánem. Na jeden lilek budete potřebovat asi třetinu šálku strouhanky a dvě lžíce parmezánu. Smíchejte si tyto dvě přísady a před pečením do nich lilek napijte. Z každé strany ho restujte asi pět minut. Neodcházejte od pánve – když lilek přepečete, bude příliš suchý. Orestujte ho z obou stran do zlatova. Chcete mít lilek trochu ostřejší? Přidejte ke směsi trochu sójové omáčky. Pokud chcete, přidejte další druhy koření. Nechejte ho několik minut vychladnout. K lilku se hodí sójová omáčka, ale můžete ho podávat i samotný. Dejte ho jako přílohu k masovému jídlu, nebo si k němu připravte zeleninu.
在一个大平底锅中，用中高火加热2汤匙橄榄油。 茄子切条，两半上都刷上橄榄油。 把茄子条放到热油中。 当切片变成均匀的褐色，关火。
在一个大平底锅中，用中高火加热2汤匙橄榄油。 茄子切条，两半上都刷上橄榄油。 把茄子条放到热油中。 当切片变成均匀的褐色，关火。