牛肉干是肉干中最经典的一种。先切一些瘦肉，比如牛腩排或内牛腱，然后在烘干机或烤箱中烘干细肉条。 你可以在牛肉条中加入不同的调味品和腌制汁，来创造多样的口味。  做成辣的。你可以通过加一点辣椒调料，做成辛辣牛肉干。 试一下照烧牛肉干。要做成这种亚洲风味的牛肉干，需要加入酱油、红糖、辣椒粉和红椒。 做成南非牛肉干。南非牛肉干，也被称为“biltong”，是用海盐、白胡椒、麦芽醋、白醋和生红糖做成的。 鹿肉干是另一种常见的肉干。加一些调料味道很好，比如大蒜粉、黑胡椒、大蒜粉、酱油和辣酱油 。 尽管传统肉干是以肉条的形式做的，你也可以用烘干法做牛肉棒。 如果你没有肉类烘干机，你也可以在烤箱或炖锅中进行烘干。
做经典牛肉干。 在牛肉干上放上柠檬片。 做鹿肉干。 试着做牛肉棒。 用不同的方法烘干肉。 <finished>
做经典牛肉干。 在牛肉干上放上柠檬片。 做鹿肉干。 试着做牛肉棒。 用不同的方法烘干肉。 <finished>