Dno pařáčku by se nemělo dotýkat vodní hladiny, ale mělo by být nad ní.  Pokud nemáte pařáček, můžete místo něj použít kovový cedník.  Nemáte-li ani cedník, můžete růžičky brokolice vkládat přímo do vody. V tom případě použijte jen několik lžic vody, aby vznikl dostatek páry.. Dávejte pozor, aby brokolice nebyla ve vodě úplně ponořená. Zapněte sporák a hořák nastavte na středně vysokou až vysokou teplotu. Počkejte, dokud voda nezačne vřít a bublat. Snažte se ji rozložit v pařáčku rovnoměrně, po celé jeho ploše. Teď je také vhodná doba na to, abyste brokolici lehce ochutili solí, pepřem nebo máslem. Na konci článku najdete užitečné tipy.
Vložte do hrnce pařáček. Přiveďte vody k varu. Vložte brokolici do pařáčku.
Vložte do hrnce pařáček. Přiveďte vody k varu. Vložte brokolici do pařáčku.