Hrnec musí být široký a mělký, jen tak vám pošírování půjde snadno a dokážete vajíčko opatrně vyklepnout do horké vody. Do hrnce by se mělo vejít alespoň 1,5 litru vody v přibližně 10 cm hloubce. Čím čerstvější, tím lépe se vám bude pošírovat, protože vajíčko je husté. Vyberte si proto vajíčka, která jsou co nejvíce čerstvá - vajíčko přímo od slepice se bude i bez octa pošírovat skoro samo, bílek se okamžitě srazí. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili vzhled vajíčka. Můžete také vyklepnout vajíčko na malý talířek, usnadníte si tak vklouznutí vajíčka do vody. Pozor, ať při rozklepávání neprotrhnete žloutek. Někteří lidé přeskakují krok s rozklepnutím vajíčka do naběračky nebo na talířek a vyklepnou ho rovnou do vody. Pokud se pro to rozhodnete, buďte opatrní a vařte vajíčka jednotlivě. Myslete na to, že pokud vajíčka před pošírováním vyklepnete do hrníčku nebo naběračky, budou mít čas si okolo sebe obnovit svou ochrannou vrstvičku. Experimentujte a najděte způsob, který vám vyhovuje nejvíc. Voda by se měla držet v teplotě o rozmezí 71-82ºC. Pozor, ať vajíčko nevhodíte do vroucí vody (100°C), okamžitě by ztvrdlo a bylo by nepoživatelné. Pošírovaná vejce by se měla podávat hned jak je vylovíte z vody a necháte oschnout. Chladnou velmi rychle a studená zdaleka nechutnají tak skvěle, jako horká.  Podávejte vajíčka s plátkem křupavého toastu. Ke snídani se hodí spolu s konzervou fazolí, restovanými cherry rajčátky a párky. Podávejte pošírovaná vejce se salátem. Dejte vajíčko do chlebu pita. Podávejte je na restované zelenině. K pošírovaným vejcím se také velmi hodí máslový anglický toast, přelitý Holandskou nebo Beárnskou omáčkou, třeba i s kouskem křupavé slaniny nebo pečené šunky. Podávejte jako vejce Benedikt.
Vyberte si k pošírování vhodný hrnec. Vyberte si nejlepší vejce. Rozklepněte vajíčko do malé nádobky, nejlépe mističky nebo naběračky na polévku. Snižte teplotu vody, aby se nevařila, ale jen táhla. Podávejte.
Vyberte si k pošírování vhodný hrnec. Vyberte si nejlepší vejce. Rozklepněte vajíčko do malé nádobky, nejlépe mističky nebo naběračky na polévku. Snižte teplotu vody, aby se nevařila, ale jen táhla. Podávejte.