存放火鸡肉糜的容器或包装一定要密封得非常好，这样解冻过程中才不会有血水渗出。以防万一，你可以把包装好的火鸡肉糜放在盘子里或者用塑料袋罩起来。  把火鸡肉糜放在冰箱冷藏区的架子上或者抽屉里，远离其它没有包装的水果和蔬菜。这样即便有血水流出，也不会污染到其它食物。 千万不要把冰冻的火鸡肉糜放在厨房料理台上解冻，因为当火鸡肉外层的温度最先升高时，细菌会开始生长。 解冻的时间是由冰箱冷藏区的温度决定的。即便450g的火鸡肉糜也需要12到24个小时才能完全解冻。 冰箱最里面和底层的温度通常最低。这是因为冷空气会沉到冰箱底部，而每次你开门的时候，暖空气会涌到冰箱前方。 火鸡肉糜解冻后可保鲜2天。如果你不能把肉用完，剩下的肉必须在2天内重新冻起来。  如果你不想等肉糜彻底解冻，就直接开始烹饪吧 。从食品安全角度考虑，烹饪完全未解冻或者部分解冻的肉是没有任何问题的，只是烹饪需要的时间比解冻后的肉长50%。 你也可以将部分解冻的肉浸泡在冷水里，或者用微波炉解冻。 反复冷冻再解冻会让肉的品质下降，因为每次解冻都会令肉的水分丧失。
将用原包装或防漏容器装好的冰冻火鸡肉糜放在冰箱冷藏区。 火鸡肉糜需要在冰箱里存放一天才会完全解冻。 解冻后的肉糜必须在1到2天内做熟。
将用原包装或防漏容器装好的冰冻火鸡肉糜放在冰箱冷藏区。 火鸡肉糜需要在冰箱里存放一天才会完全解冻。 解冻后的肉糜必须在1到2天内做熟。