Čím lepší chuť mají před zmrazením, tím lépe budou chutnat později po rozmražení. Omyjte ovoce pod studenou, tekoucí vodou, abyste odstranili případnou špínu a bláto. Pokud jsou švestky stále ještě trochu zelené, nechte je před mrazením několik dnů dozrát na kuchyňské lince. Celé, čerstvé švestky jednoduše dejte do pytlíku, který naplňte co nejblíže k okraji. Buď ho vakuově uzavřete, nebo co největší množství vzduchu vysajte brčkem. Sáček označte a vhoďte do mrazničky. Pokud máte chuť na ledové, sladké potěšení, jednoduše si jednu švestku vytáhněte z mrazáku a snězte ji. Konzistence mražené švestky je překvapivě příjemná, obzvlášť pokud je venku teplo. Pokud chcete, můžete samozřejmě švestku napřed nechat několik minut rozmrznout na kuchyňské lince, než ji budete konzumovat.
Opláchněte zralé švestky.Pokud se rozhodnete mrazit celé švestky, je obzvlášť důležité vybrat čerstvé, sladké a šťavnaté. Vložte švestky do uzavíratelného sáčku. Snězte mražené švestky.
Opláchněte zralé švestky.Pokud se rozhodnete mrazit celé švestky, je obzvlášť důležité vybrat čerstvé, sladké a šťavnaté. Vložte švestky do uzavíratelného sáčku. Snězte mražené švestky.