Tato sladká omáčka se často přidává k restované zelenině. Můžete si ji koupit, nebo si ji namíchat sami. Zde je recept na omáčku teriyaki pro dva lidi:   V kastrolu si smíchejte půl šálku sójové omáčky, čtvrt šálku vody, lžíci rýžového vína a dvě lžíce hnědého cukru. Zahřejte tuto směs a nechejte ji chvíli vařit, aby zhoustla a cukr se rozpustil. Ochuťte omáčku solí a pepřem. Tato jednoduchá omáčka dodá vaší zelenině skvělou příchuť. Budete potřebovat skutečně jen trochu sójové omáčky a bílého vína. Pokud víno nemáte, můžete použít suché sherry. Omáčku ochuťte solí a pepřem. Buráková omáčka dodá jídlu jedinečnou chuť. Často ji nabízejí v restauracích, ale můžete si ji snadno připravit i sami.   Smíchejte si půl šálku burákového másla, dvě lžíce vody, jednu lžíci limetkové šťávy, jednu lžíci sójové omáčky a jednu lžíci hnědého cukru. Přidejte stroužek nasekaného česneku, několik kapek sezamového oleje, nebo sušené papričky. Nechejte směs odpočívat v lednici přes noc, aby se všechny chuti spojily. Pokud chcete jemnější chuť, použijte kuřecí nebo zeleninový vývar. Můžete ho udělat ze sójové omáčky, abyste získali plnější chuť a okořenit ho bylinkami a kořením.   Přidejte do vývaru lžíci cukru a lžíci vinného octa. Pokud chcete jídlu dodat silnou chuť, smíchejte vývar s citronovou šťávou.
购买或者自制照烧酱。 白酒混酱油。 自制花生酱。 利用高汤提味。
购买或者自制照烧酱。 白酒混酱油。 自制花生酱。 利用高汤提味。