绿茶不止有抗癌的神奇功效，还能提升新陈代谢。在美国《临床营养学》期刊上的一项近期研究显示，每天摄取绿茶萃取物三次的参与者的新陈代谢提升了4%。 4%对你而言意味着什么？是每天额外燃烧60卡的热量。你知道长期下来这又意味着什么吗？是2.7公斤！只是服用一小颗绿茶萃取物，就能达到这个效果。如果你是多样化科学研究的支持者，那么这里也要告诉你科学家们认为绿茶能提升去甲肾上腺素水平。 如果你仍为水并没有什么神奇功效，那么看看这个：一项近期研究显示如果你喝了503毫升的冷水，在10分钟内你的新陈代谢会提高30到40%，长达半小时左右。这意味着你只需每天多喝1.5公升的水，一年可以额外消耗17400卡的热量。这可是2.3公斤！ 除了能提升新陈代谢，水也会填满你的胃，阻止你吃得更多。在你吃零食前，先喝一杯水。当然，健身时也要准备一瓶水补充水分。 在《肥胖研究》期刊发表的一项研究发现比起只吃少量乳制品的女性，只吃低脂乳制品的女性，比如一天吃至少三次的脱脂酸奶的女性可减去70%更多的脂肪。简言之，多吃乳制品的人有较少的脂肪，而不是反过来。 事实上，钙质能告诉身体提高脂肪消耗。不幸的是，钙强化食品却没有同样的功效。想要得到这种功效，你需要吃生的乳制品。尝试一天摄取至少1200毫克的乳制品。 至少得把鱼纳入饮食中。那些经常吃鱼的人有较低的瘦蛋白水平，此蛋白质荷尔蒙提升新陈代谢，预防肥胖。尽量每隔一天都吃一份鱼，最好是鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等多脂鱼。 用鱼等健康食物取代会让你腰围增加的坏食物。鱼充满了令人满意的滋味、热量低，而且还富含对心脏有益的欧米茄-3脂肪酸。欧米茄-3脂肪酸是身体无法自行产生的重要脂肪，帮助避免血液太过轻易凝结，并改善胆固醇比例。 低碳水化合物、高纤维食物需要比其它食物更多的时间来消化，所以你的饱足感能延续得更长时间，较不会吃无用的零食。菠菜、花椰菜、芦笋和西兰花都是健康的高纤维食物。 除了纤维成分，咬碎及咀嚼一整片水果刺激感官，并延长进食时间。所以就心理上而言，此举比汽水或易消化的食物更让人满足。咀嚼也促进唾液和胃液分泌，帮助填满胃部。 你无需遵循阿特金斯（Atkins）之类的极端饮食，只需要每餐摄取一些蛋白质就能提高新陈代谢。由于消化系统需要更多能量来分解蛋白质，所以你可消耗更多热量。但是你需确保蛋白质只占饮食中的20到35%，过多的蛋白质增加肾脏负担，可能导致身体储存过多脂肪。 并非所有蛋白质都是相等的。确保你寻找的是富含营养、有较少脂肪和热量的蛋白质来源，比如精瘦肉、豆类、大豆和低脂乳制品。
摄取绿茶。 多喝水。 吃更多低脂乳制品。 吃鱼。 摄取纤维。 摄取蛋白质。
摄取绿茶。 多喝水。 吃更多低脂乳制品。 吃鱼。 摄取纤维。 摄取蛋白质。