非洲角瓜和猕猴桃一样，都可以加入到沙拉中，为沙拉添香增色。用香蕉、芒果、蜜瓜或其他水果，和角瓜液囊均匀混合，就可以调制出一道充满夏日风情的水果沙拉了。 烤肉排，烤排骨？除了用浓香奶酪和口蘑烹煮酱汁，你也舀出非洲角瓜的液囊用作烤肉的装饰配料，让你的菜式充满异国风情，口味酸甜独特。 舀出适量非洲角瓜液囊，和以下材料混合：  柠檬一只，榨汁 大蒜一瓣 新鲜芫荽碎一把 大葱一棵，或1/8个白洋葱 小茴香1/4茶匙 添加少量植物油，混合原料，用作烤肉或烤蔬菜的酱汁，或者用作墨西哥玉米片的蘸料。 可舀取适量非洲角瓜液囊至香槟杯中，添满香槟，或代替柠檬片用作金汤力的装饰。 舀出适量非洲角瓜液囊至杯中。添加红葡萄汽酒至3/4满或全满。如果有剩余位置，可再加入角瓜液囊和汽酒各一半（不加也行）。趁层次分明时献客。
用于沙拉。 用作烤肉的配菜。 制作非洲角瓜洋葱酱汁。 用作鸡尾酒装饰。 制作“宇宙星云”鸡尾酒。
用于沙拉。 用作烤肉的配菜。 制作非洲角瓜洋葱酱汁。 用作鸡尾酒装饰。 制作“宇宙星云”鸡尾酒。