叶子较粗壮、含油量较高的草本植物相较而言更易变干，但是几乎所有的草本植物都能通过某种方式来进行干燥处理。不断地尝试才能找出对你来说最适合干燥的植物。期间你可能会发现有些植物干燥后会枯萎，看起来就像一团乱七八糟的褐色，而有些植物的颜色和纹路却都保存的很好。  叶子强壮的草本植物最易于干燥，如香叶、迷迭香、百里香和鼠尾草。干燥后的香叶和迷迭香很容易就能保持原有的颜色和形状。     而柔软的阔叶植物干燥起来则有点棘手，因为它们很容易受潮，处理不当的话很快就会发霉。此类植物包括紫苏、欧芹、薄荷、龙蒿和香峰叶，这些植物需要快速干燥以防霉变。    一天中最好的采集时间是在露珠消失之后，植物里的精油尚未被阳光蒸发之前。所以一般是在清晨，也可以根据你所在地方的具体情况稍微调整。 尽管普遍的建议是在花开前采摘植物，但是这也需要去试验。有时候在花开后再收获会更好，这取决于哪种形式能更完好的保留其形状和风味。而且如果你想要的是花朵部分，那最好是等到花开后再采摘。 如果等到它们枯萎或吸收了空气中的水分与灰尘后再处理的话，会破坏其风味、颜色和外观。 有些植物需要先清洗一遍，并挑出里面的碎屑，如干草或野草。可以用凉水轻轻地冲一遍，然后稍微甩几下去掉多余的水分。 扔掉有瑕疵、挫伤及不完整的叶子。
Vyberte si byliny, které budete sušit. Sesbírejte si byliny těsně před tím, než se jim otevřou květy. Jakmile byliny posbíráte, připravte se na sušení. V případě potřeby byliny očistěte.
Vyberte si byliny, které budete sušit. Sesbírejte si byliny těsně před tím, než se jim otevřou květy. Jakmile byliny posbíráte, připravte se na sušení. V případě potřeby byliny očistěte.