Až budete hotovi, osušte je papírovými utěrkami. Všechny filety by měly být přibližně stejně silné, aby se v troubě propékaly stejnou rychlostí. Vytáhněte pekáček a vyložte ho pečicím papírem, aby se treska nepřichytila během pečení na dno. V malé mističce smíchejte 1 – 2 lžičky soli a pepře a naneste na obě strany filetů. Neexistuje žádné "správné" množství, které máte použít, ale pokud si nejste jistí, raději to nepřežeňte – vždycky můžete rybu dochutit až před podáváním. Až budete hotovi, vložte filety do pekáčku. Máte-li hrubozrnnou nebo košer sůl, použijte ji místo klasické stolní soli. Větší zrnka se nerozpustí tak rychle, takže rybu ochutí rovnoměrně. V malé misce promíchejte lžíci másla s citronovou šťávou a trochou sušené cibule nebo česneku   Teď je ta správná chvíle, abyste přidali jakékoliv jiné koření nebo bylinky, které máte rádi. Zkuste lžičku chilli prášku, papriky a/nebo kajenského koření pokud máte rádi ostřejší jídla. Z bylinek vyzkoušejte oregano, rozmarýn, tymián a/nebo bazalku, pokud dáváte přednost italské kuchyni. Pokud chcete, můžete máslo nahradit olivovým olejem, nicméně jsou to mastné kyseliny v másle, díky kterým bude ryba křehká a šťavnatá. Na každý filet dejte kuličku másla a gumovou špachtlí je rozetřete rovnoměrně na všechno maso. Jak se ryba bude péct, máslo zateče mezi rýhy v mase, které tak bude šťavnaté, sametově jemné a bude se snadno oddělovat. Ryba je hotová tehdy, když maso zbělá a začne se lehce odlupovat, když na něj zatlačíte vidličkou. Po rozříznutí by ryba měla mít velké, bílé kusy masa, nikoliv rozpadlá hmota, která se drolí. Tento recept můžete snadno přizpůsobovat a pokaždé své hosty překvapit neotřelou kombinací. Zkuste například toto:  Upečte tresku se zeleninou, například 1 velkým rajčetem, 1 velkou paprikou, 1 žlutou cuketou nebo tykví, ½ šálku přepůlených oliv typu kalamata, a několika stroužků česneku, najemno nasekaných, pokud chcete plnohodnotný hlavní chod. Proházejte zeleninu se lžící olivového oleje a naskládejte okolo rybích filetů, aby se vše upeklo naráz.  Nasekejte ½ šálku čerstvé petrželky a přidejte ji do změklého másla, než jej nanesete na tresku. Rozehřejte máslo dopředu a namočte do něj rybu tak, aby se celá ochutila. Filety potřené máslem pak můžete lehce obalit v mouce, která vytvoří křupavou krustu.
Rozmrazte a opláchněte rybí filety. Předehřejte troubu na 180ºC a připravte si pekáč nebo pánev. Lehce rybu z obou stran osolte a opepřete. Smíchejte změklé máslo nebo margarín a citronovou šťávu. Rozetřete máslo/margarín na vrchní stranu filetů z tresky. Nechte tresku péct 15 – 20 minut. Zkoušejte různé obměny pečené tresky.
Rozmrazte a opláchněte rybí filety. Předehřejte troubu na 180ºC a připravte si pekáč nebo pánev. Lehce rybu z obou stran osolte a opepřete. Smíchejte změklé máslo nebo margarín a citronovou šťávu. Rozetřete máslo/margarín na vrchní stranu filetů z tresky. Nechte tresku péct 15 – 20 minut. Zkoušejte různé obměny pečené tresky.