Odřízněte oba konce a zbytek nakrájejte na tenká kolečka.  Rozklepněte vajíčko a bílek se žloutkem nalijte do misky. Lehce vajíčko prošlehejte vidličkou a pak ho ochuťte solí a pepřem. Do jiné misky nasypejte kukuřičnou mouku. Obě misky postavte blízko sporáku, abyste mohli obalit plátek cukety a ihned ho začít smažit. Rozpalte olej na 175 stupňů, teplotu zkontrolujte speciálním cukrářským teploměrem. Pak plátek obalte v kukuřičné nebo pšeničné mouce. Košík potom ponořte do rozpáleného oleje. Vytáhněte ji z košíčku a dejte na talíř, vyložený papírovými utěrkami, které odsají přebytečný tuk. Kousky jsou velmi chutné samy o sobě, ale můžete je samozřejmě doplnit například mističkami s nejrůznějšími dipy na namáčení.
Cuketu opláchněte a osušte. Ochuťte cuketu solí a pepřem. Připravte si těstíčko. Do těžké pánve se silným dnem nalijte dva šálky řepkového oleje. Namočte plátek dýně do vaječné směsi buď s pomocí vidličky, nebo prsty. Vložte obalený kousek dýně do kovového košíčku na fritování. Fritujte dýni, dokud nebude zlatavá a nebude plavat na hladině oleje. Podávejte fritovanou dýni.
Cuketu opláchněte a osušte. Ochuťte cuketu solí a pepřem. Připravte si těstíčko. Do těžké pánve se silným dnem nalijte dva šálky řepkového oleje. Namočte plátek dýně do vaječné směsi buď s pomocí vidličky, nebo prsty. Vložte obalený kousek dýně do kovového košíčku na fritování. Fritujte dýni, dokud nebude zlatavá a nebude plavat na hladině oleje. Podávejte fritovanou dýni.