在煎锅内加两勺（30毫升）油，用中火加热直到开锅。 加热时要晃一晃锅，把油平摊在锅底。如果油已经热了就很容易把油平摊在锅底。 如果你把面条放在一个地方加热太久的话，面条会被烤糊，从而粘在锅上，并且会断开，所以要翻炒面条。 比起只煮面条的做法，炒一下能让面条很软，但又有一点脆。 把面条分放到盘子里就可以吃了。 剩下的面条即使放冰箱里保存1天仍会保持口感。这时你可以凉着吃也可以加热再吃。
在煎锅中加热油。 注意锅内面条。 上菜。
在煎锅中加热油。 注意锅内面条。 上菜。