前一天晚上把蟹腿放置在冰箱里，让它慢慢解冻。 要想快速解冻蟹腿，你可以把它们放在冷自来水下冲洗几分钟。 在大蒸锅的底部，添加约2杯（500毫升）的水和1汤匙（15毫升）盐，然后用中高温或高温加热至沸腾。  你需要有足够的水覆盖蒸锅底部，但在蒸笼架的底部不需要太多水。 你也可以使用一个沉重的汤锅，只要你有一个蒸笼或蒸架能适合它。 把蟹腿按偶数层叠放在蒸笼架里，然后将蒸笼架放于沸水之中。 理想情况下，你应该使用一个蒸笼架或篮子放入锅中，这样锅自身能够盖上。 盖上煮沸水的锅盖，蒸煮蟹腿约六分钟。  确保水沸腾之前，盖上锅盖，启动定时器。 成品蟹腿应该会有一种“煮熟的气味。” 用钳子从篮子里取出蟹腿，把它们放在温热盘子中，配上小块融化黄油。
Nechte krabí nohy rozmrznout. Nalijte na dno hrnce s pařáčkem vodu a sůl. Dejte krabí nohy do pařáčku. Zakryjte a nechte dusit. Podávejte horké.
Nechte krabí nohy rozmrznout. Nalijte na dno hrnce s pařáčkem vodu a sůl. Dejte krabí nohy do pařáčku. Zakryjte a nechte dusit. Podávejte horké.