Při mražení bazalky nebudete stonky potřebovat. Pokud bazalku sklízíte ze své zahrady uprostřed vegetačního období, ustřihněte nebo utrhněte horních 13-15 cm, abyste nějaké listy a stonky zůstali a rostlina mohla pokračovat v růstu. Také můžete dát bazalku do misky se studenou vodou a nechat ji máčet. Sceďte z bazalky vodu. Dejte bazalku do cedníku a nechte pečlivě odtéct vodu.  Jemně osušte bazalku papírovými utěrkami. Bazalka je křehká, takže listy osušte jemně nebo je nechte ležet rozložené mezi papírovými utěrkami, dokud nebudou suché. Naplňte misku mixéru, ale necpěte do něj bazalku příliš těsně. Povede to k hrubě nasekaným listům; pokud chcete vytvořit pastu, použijte nastavení mixéru doporučené výrobcem. Mělo by to trvat jen pár vteřin. Čím jemněji chcete bazalku nasekat, tím déle byste ji měli mixovat. Olivový olej zabrání bazalce při mražení ztmavnout nebo dokonce zčernat a dává jí bohatší chuť. Měli byste použít zhruba 2-3 lžíce olivového oleje na každou hrst bazalky. Použití olivového oleje je dobrovolné. Pokud ho chcete vynechat ale i tak zmrazit bazalku ve formě na led, můžete místo něj přidat do mixéru dost vody, abyste vytvořili břečku. Pokud použijete formu na led, můžete po 12 hodinách mražení přendat kostky bazalky do větších nádob. Můžete ji nechat v mrazáku po celé měsíce a vyndávat ji a používat ji do pokrmů kdykoliv budete chtít, obzvlášť v zimních měsících. Snadno se bude oddělovat, takže ji nebudete muset trhat. Pokud ji dáváte do teplého pokrmu, prostě tam hoďte zmrazené listy a počkejte, než roztají - nemusíte je rozmrazovat samostatně.  Pokud máte příliš mnoho zmražené bazalky, rozdejte ji svým přátelům - budou vás za to milovat.
折断或者剪断每片罗勒叶的茎，并且扔掉它们。 将罗勒放在冷的自来水下冲洗。 放一些罗勒叶在食物处理器里。 使用“脉冲”设置来切碎罗勒。 切罗勒叶的时候加入橄榄油。 将切碎的罗勒叶放进冷冻容器或者制冰盘里。 使用冷冻的罗勒。
折断或者剪断每片罗勒叶的茎，并且扔掉它们。 将罗勒放在冷的自来水下冲洗。 放一些罗勒叶在食物处理器里。 使用“脉冲”设置来切碎罗勒。 切罗勒叶的时候加入橄榄油。 将切碎的罗勒叶放进冷冻容器或者制冰盘里。 使用冷冻的罗勒。