越软的番石榴越甜越好吃。但是请注意，番石榴在最软的时候最好吃，但是也很容易坏。根据番石榴的成熟程度不同，存放时间也不同。如果你买到了成熟的番石榴，最好在两天内食用完毕。 在判断番石榴是否成熟时，用手轻轻地捏一下。如果番石榴在手指的压力下有凹陷，则证明番石榴已经成熟了。    好的番石榴应该是光滑无斑的。斑点和裂痕证明番石榴已经坏了，或者味道不佳。 番石榴成熟时，会由鲜亮的绿色变为柔和的黄绿色。此外，略呈粉红色的番石榴是最完美的。如果你找不到黄色的成熟的番石榴，则可以买一些还未成熟的番石榴放在家里等几天。 成熟的番石榴香气逼人，你不需要把鼻子凑上去就能闻到。番石榴香味甜美，还略带有一点麝香的味道。如果你之前吃过番石榴，那就以此为标准去闻闻番石榴的味道。
Sáhněte po té nejměkčí, kterou na regálu najdete. Zkontrolujte, zda nemá slupka nějak změněnou barvu. Zkontrolujte barvu kvajávy. Než si ovoce vyberete, přivoňte si k němu.
Sáhněte po té nejměkčí, kterou na regálu najdete. Zkontrolujte, zda nemá slupka nějak změněnou barvu. Zkontrolujte barvu kvajávy. Než si ovoce vyberete, přivoňte si k němu.