如果你时间足够，浸泡一晚上是准备豆子的最好方法。缓慢浸泡可以确保成品从内到外都是熟的，而不会太硬或者没有熟。 如果你选择缓慢浸泡的方式，把豆子放在4.7升的锅里，加2升的水。把盖子盖上，放在冰箱里浸泡过夜。 为了更快的浸泡，把装了水和豆子的锅加热沸腾。沸腾2,3分钟，然后把锅拿下来盖好，让豆子在热水里浸泡一个小时以上。 如果你把豆子放在冰箱里浸泡过夜，你会发现豆子起码膨胀了一倍。确保你烹饪豆子的锅要能够容得下膨胀后的体积。 现在豆子可以准备好烹饪了。
如果你时间足够的话用一晚上浸泡豆子。 如果没有足够时间，可以常识快速浸泡。 等到豆子的体积膨胀到2倍或者3倍大，这取决于你使用哪种浸泡方法。 浸泡以后在洗菜筐里把豆子洗净。
如果你时间足够的话用一晚上浸泡豆子。 如果没有足够时间，可以常识快速浸泡。 等到豆子的体积膨胀到2倍或者3倍大，这取决于你使用哪种浸泡方法。 浸泡以后在洗菜筐里把豆子洗净。