Zatímco se bude voda ohřívat, pomalu přidávejte cukr.   Na slabý sirup uvařte 6 hrnků vody a 2 hrnky cukru. Tak budete mít 7 hrnků sirupu. Na střední sirup uvařte 6 hrnků vody a 3 hrnky cukru. Budete mít 6 ½ hrnku sirupu. Na silný sirup uvařte 6 hrnků vody a 4 hrnky cukru. Tak budete mít 7 hrnků sirupu. Přiveďte vodu k mírnému varu a nechte ji vřít.  Cukr můžete v nízkokalorické variantě nahradit Splendou nebo stévií. Nepoužívejte NutraSweet. Nenechávejte ji vařit. Pokud pokračujete ve varu, může se sirup spálit a potom budete muset začít od začátku.
锅中装水。 慢慢搅拌使糖溶化。 糖溶化后让糖浆保温。
锅中装水。 慢慢搅拌使糖溶化。 糖溶化后让糖浆保温。