Naplňte je do výšky asi půl centimetru od okraje. Nalijte omáčku trychtýřem, aby okraj sklenice zůstal čistý.  Před zavařováním můžete sklenice sterilizovat v myčce horkou vodou. Víčka na několik minut povařte v horké vodě, abyste je zbavili bakterií. Pokud omáčkou náhodou znečistíte okraj sklenice, otřete jej papírovou utěrkou, než postoupíte k dalšímu kroku. Zašroubujte víčka tak, aby pevně držela. Neutahujte je velkou silou, při samotném zavařování musí mít vzduch místo, kudy ze sklenice unikne. Naplňte hrnec vodou tak, aby byly sklenice asi 5 cm pod hladinou. Zapněte sporák na vysokou teplotu a přiveďte vodu k varu.  Pokud žijete v oblasti s nízkou nadmořskou výškou, vařte sklenice 15 minut. Pokud žijete v oblasti s vysokou nadmořskou výškou, vařte je 25 minut. Nechte je úplně vychladnout. Víčka by měla vydávat praskavý zvuk, jak se během chladnutí přisají na sklenice. Pokud víčko při stisknutí povolí a vydá klapavý zvuk, nedrží pevně. Nezavařené sklenice byste měli uložit v lednici a co nejdříve spotřebovat, nebo se je pokusit znovu zavařit.
Nalijte omáčku do čistých zavařovacích sklenic. Zavřete sklenice s omáčkou víčkem. Dejte sklenice do velkého hrnce. Opatrně sklenice vylovte z vody. Poklepejte na víčka, abyste zkontrolovali, zda dobře drží. Hotovo.
Nalijte omáčku do čistých zavařovacích sklenic. Zavřete sklenice s omáčkou víčkem. Dejte sklenice do velkého hrnce. Opatrně sklenice vylovte z vody. Poklepejte na víčka, abyste zkontrolovali, zda dobře drží. Hotovo.