入门阶段的目的是启动阿特金斯健康饮食，帮助身体进入酮症状态，代谢存储的脂肪作为能量来源。在入门阶段减掉2到3公斤是正常的。有的人甚至在2周内瘦了6.8公斤，但是这只有在本来就必须减掉大量体重（45公斤或更多）的情况下才会发生。  酮症状态指的是身体没有葡萄糖，只能代谢脂肪作为能量来源。 酮症状态有一些副作用，比如恶心、头痛、精神疲劳和口臭。不是每个人都会进入酮症状态。 人们在改变饮食期间经常会生病，特别是如果他们长期饮食不健康。记得保持身体水分充足，服用维生素，并获取充足的睡眠。 避开不健康的碳水化合物，改从蔬菜中摄取健康的碳水化合物，并摄取一些蛋白质和脂肪。阿特金斯健康饮食法和其它饮食法不同，它以蔬菜为主。多摄取蔬菜的健康碳水化合物，这样身体不但能获取营养，还能减肥。试着从以下食物中摄取脂肪和蛋白质：  你可以吃鸡肉、红肉、鱼和鸡蛋，包括蛋黄。 计划每一餐摄取至少113克蛋白质。 你可以橄榄油和蛋黄酱等脂肪。 多摄取单一和多元不饱和脂肪，以取代饱和脂肪和反式脂肪。 不吃经过加工的肉。它们可能用糖腌过，会被计入碳水化合物摄入量中。 阿特金斯健康饮食法的重点是，摄取来自蔬菜的健康碳水化合物。努力从蔬菜中摄取12到15克健康碳水化合物，包括绿叶蔬菜、十字花科蔬菜（西兰花、花椰菜），和其它获阿特金斯认可的食物。尽量每天只摄取很少的其它碳水化合物。这将帮助你在这一阶段减肥。  在这一阶段，每日摄取20克或更少的碳水化合物。12到15克的碳水化合物应该来自健康的蔬菜。记住，阿特金斯健康饮食法以蔬菜为主。其它饮食法并没有那么注重摄取健康的蔬菜！ 在入门阶段，不吃水果和面包、面食等谷物。 确保你每天摄取的12到15克碳水化合物来自基础蔬菜。  基础蔬菜是只有很少，或完全没有碳水化合物的蔬菜，包括腌瓜、菠菜、西兰花、德国酸菜、牛油果、白萝卜（大根）、红皮或白皮洋葱和西葫芦。 清醒的时候，至少每隔2到3小时进食1次。你可以选择每天吃5到6小餐，启动体内的新陈代谢。虽然每天只吃3餐也能起作用，但对大部分人来说效果没那么好。  进食时，只需要吃到饱就可以了。 不要暴饮暴食。 至少在上午和下午的时候吃1次点心，既能控制食欲，还帮助保持精力。保持精力充沛十分重要。  选择脂肪和蛋白质含量高的点心。脂肪和蛋白质帮助维持血糖，和延长饱足感。不管是哪一种减肥方法，这一点十分重要（特别是限制碳水化合物的减肥法）。 吃低碳点心。 不要害怕改变你之前吃点心的方式。 蔬菜蘸鹰嘴豆泥、魔鬼蛋（水煮蛋切半，刮出蛋黄，拌入许多辛辣调味料，再放回鸡蛋里），甚至是牛肉干都可以作为点心。 在展开低碳饮食法期间，每天喝1.9公升水。此外，喝480毫升肉汤，或吃2汤匙酱油，帮助身体保留钠和钾。 你可能需要一些支持，来熬过阿特金斯健康饮食法前期的重大改变。你也必须做好准备，应付一些生理挑战，像是精力不足和头晕。  密切留意你的食物预算，购买更多蔬菜、蛋白质和其它天然健康食品。 尝试符合阿特金斯健康饮食法的的新食物，保持用餐趣味。 在节食期间，只要采取一些预防措施，就能避免一些不舒服的生理症状和营养不良。  入门阶段不可超过2到4周。有的人的入门期持续了1个月、1年或更久，这对身体非常不健康。事实上，阿特金斯或阿特金斯公司的任何人都不建议这么做。入门期超过1个月，就不算是阿特金斯健康饮食法了。阿特金斯坚决要求你进入下一个阶段，重新将更多健康的碳水化合物纳入饮食中。 喝大量水。 服用维生素和矿物质等补充剂。 多休息。 摄取大量纤维。 监测体重，留意你确切减了多少公斤。你不能只凭减掉多少体重，来决定是否是时候进入下一个阶段。记得量体重，检查衣服是否合身，如果入门期已经持续了1个月，请进入下一个阶段。  阿特金斯并没有规定你必须最少减掉多少体重，才能进入第2阶段。 第1阶段不可持续超过4周。 入门期绝对不可超过6个月或更久。这不是阿特金斯健康饮食法。如果有任何人告诉你“应该”减掉特定体重（比如7公斤），或是入门期必须维持6个月或1年，那么这不是真正的阿特金斯健康饮食法。他们提倡的是危险和不健康的饮食法。欲了解更多详情，请咨询阿特金斯公司的营养专家海默维茨（Colette Heimowitz）。
Poznejte, co úvodní fáze diety obnáší. Zaměřte se konzumaci zdravých sacharidů ze zeleniny a také na tuk a bílkoviny. Omezte příjem sacharidů. Jezte často. V průběhu úvodní fáze nezapomínejte na svačiny. Hlídejte si přísun vody. Přežijte prvních deset dní Atkinsovy diety. Vyhněte se nástrahám Atkinsovy diety. Rozhodněte, zda jste připraveni na postup ke druhé fázi.
Poznejte, co úvodní fáze diety obnáší. Zaměřte se konzumaci zdravých sacharidů ze zeleniny a také na tuk a bílkoviny. Omezte příjem sacharidů. Jezte často. V průběhu úvodní fáze nezapomínejte na svačiny. Hlídejte si přísun vody. Přežijte prvních deset dní Atkinsovy diety. Vyhněte se nástrahám Atkinsovy diety. Rozhodněte, zda jste připraveni na postup ke druhé fázi.