开始种植沙拉植物，如芽草、豌豆苗，或者向日葵幼苗的过程及其类似的植物，尽管可能比在厨房中发芽需要更多的设备。然而从这一过程中，你可以修剪得到高产的食物，这是一项很好的投资，尤其是你对沙拉里放芽草或者新鲜幼苗很感兴趣的时候。  像往常一样开始发芽过程，在罐子里浸泡种子，如绿豆或向日葵种子，在彻底清洗它们，移栽到种盘前，让它们先发芽。 移栽到种盘前幼苗需要长出0.6厘米的根。依据种植品种不同，可能需要不同的时间，一般在三四天左右。 户外的发芽系统通常都有种盘用于幼苗生长，底部有网孔或者孔洞用于日常浇灌的排水。这些在花店里可以买到，你也可以在任何能装下30平方厘米土壤的盘子下打几个排水洞来制作自己的种盘。 种子盘上要放一些土壤。不需要太多，因为幼苗只会生长在顶层，不会生出潜在的根系，但是土壤也要足够多以便保水，这样你就不用担心幼苗干掉了。  彻底润湿土壤，移栽幼苗到土壤之前，保证没有水坑。 在盘底或者发芽盘的底部放上一小块儿毯子可以帮助底部土壤保持潮湿状态，也可以混入一点儿蛭石——一个10*10的浅盘放入一杯就够了——促进生长。 将幼苗均匀地撒在土壤上层，一定要保证两株幼苗不会一个叠着另一个，这有可以能导致发霉。使用浅盘或者简单的一个篮子遮挡浅盘，轻轻地把种子往下压，让它们进入土中，一定要轻，你不需要种植它们。 每天给幼苗喷几次雾，并经常检查它们。确保它们有充足的水分和良好的通风，以促进生长，并且尽量让它们处于室温下。有足够阴凉的遮阴处是开始发芽的好地方，就像这样。 芽草在一周后就长得高高绿绿的了，再等几天可以让它达到营养顶峰。豌豆苗会长满并变成可爱的暗绿色，10天后也会到达细嫩美味的顶点。收获芽尖让它们继续生长，如果愿意，也可以考虑种植它们作为自己的粮食。
Pokud chcete, můžete se pustit do dalšího kola a zkusit složitější projekt. Pořiďte si sadbovače. Vyložte sadbovače hlínou. Dejte klíčky do substrátu. Dvakrát denně klíčky zalévejte a snažte se je držet mimo sluneční světlo. Osení a výhonky skliďte přibližně za deset dní.
Pokud chcete, můžete se pustit do dalšího kola a zkusit složitější projekt. Pořiďte si sadbovače. Vyložte sadbovače hlínou. Dejte klíčky do substrátu. Dvakrát denně klíčky zalévejte a snažte se je držet mimo sluneční světlo. Osení a výhonky skliďte přibližně za deset dní.