Vyberte takovou, která má široké ploché dno, protože to určí tvar omelety. Čím větší dno, tím širší a tenčí bude vaše omeleta. Kousek papírové utěrky namočte do rostlinného nebo olivového oleje a rozetřete ho po vnitřku nádoby. Hrnek nebo misku můžete také vystříkat olejem ve spreji. Další možností je vymazat nádobu rozpuštěným máslem. Vidličkou je rozšlehejte dohladka. Přilijte lžíci mléka a přidejte špetku soli a mletého černého pepře. Do omelety můžete použít cokoliv, co je nastrouhané nebo nakrájené na drobné kousky. Vyzkoušejte do své omelety z mikrovlnky přidat například některé z těchto ingrediencí:  Strouhaný čedar nebo ementál Nasekanou cibulku Nakrájené papriky Nakrájená rajčata Nasekaný špenát Nakrájenou šunku, slaninu nebo párek (předvařený) Použijte talíř vhodný do mikrovlnné trouby nebo papírovou utěrku. Po pětačtyřiceti vteřinách zkontrolujte, jestli je vejce uvařené. Pokud potřebuje více času, vařte dalších 30 sekund. Pokračujte, dokud není vejce zcela uvařené. Pokud je to potřeba, použijte k jejímu uvolnění z mísy obracečku.
Vezměte si velkou mísu vhodnou do mikrovlnné trouby. Vymažte dno a stěny. Do mísy rozklepněte dvě vejce. Přidejte mléko a další přísady. Přimíchejte další ingredience podle vaší chuti. Zakryjte misku. Vařte omeletu v mikrovlnné troubě 45 sekund. Omeletu přendejte na talíř.
Vezměte si velkou mísu vhodnou do mikrovlnné trouby. Vymažte dno a stěny. Do mísy rozklepněte dvě vejce. Přidejte mléko a další přísady. Přimíchejte další ingredience podle vaší chuti. Zakryjte misku. Vařte omeletu v mikrovlnné troubě 45 sekund. Omeletu přendejte na talíř.