增加奶油白酱浓度最简单的方法就是通过炉火加热蒸发掉酱汁里多余的水分。这个方法能够蒸发掉部分的酱汁，增大酱汁的浓度。你只要将炉火调小，慢慢加热酱汁即可。 加热过程中，酱汁要一直保持在即将沸腾的状态。 酱汁一定不能沸腾，因为高温会导致乳制品分解，破坏奶油白酱的质地。所以，酱汁必须小火慢慢加热，一定不能烧开。如果酱汁开始沸腾，你要立即把火调小，或者直接把锅子从炉火上拿开。 乳制品分解也会影响酱汁的口感，所以加热过程中，你一定提高警惕。
用小火将奶油白酱慢慢烧开。 不要将酱汁烧开。
用小火将奶油白酱慢慢烧开。 不要将酱汁烧开。