在后院、公园或者室外的地方举办龙虾聚会。龙虾派对是路易斯安那州传统有趣的室外聚会。为了准备这场聚会，你需要以下：  室外场地 一个60加仑（227.1 L）的煮锅 一个带把柄的大金属过滤器 室外烹饪设置，如室外烹饪燃烧器 根据你举办的聚会的规模，订购20到30磅小龙虾。大约每个人对应2-3磅小龙虾。 其中占据大部分重量的虾头会被丢弃。  如果你在美国南部，那么除了在小龙虾货车之外，还可以在海产商店和食品杂货店中购买小龙虾。 其他本地盛产小龙虾的州，如加利福尼亚，可以在当地鱼贩那里购买小龙虾。 你也可以网上在线订购小龙虾。网址是：Louisiana Crawfish Co.  在食用前，生鲜小龙虾应放在凉爽避光的地方。 这一过程又称为净化小龙虾。将小龙虾放到一个大水桶中，加满干净的水。用棍搅拌几分钟。然后用水冲洗小龙虾，并放到另一个干净的容器中。  不要让活的小龙虾待在水中过长时间，这样会把它们淹死。 有些人会在水中加入些许食盐，来帮助清洗小龙虾。 死掉的小龙虾会浮在上方，你应该丢弃它们。 其中加入一般容量的水，然后煮沸。加入以下食材并不断搅拌：  8个柠檬的果汁和柠檬皮。 1磅煮制小龙虾的香料。 然后加入以下食材，并煮十分钟：  8个洋葱，去皮然后对半切。 10磅新鲜的土豆 20个玉米，剥去外皮，切成块状 5头大蒜，对半切 然后将小龙虾放到带柄的铁丝篮或过滤器中，然后将其放入水中。煮沸约五分钟以上的时间。关闭燃烧器，盖住煮锅，闷大约30分钟。拿走锅盖，然后取出装满小龙虾的过滤器。晾干。 在野餐桌或室外的桌子上铺上报纸。将蔬菜直接倒在桌子上，然后在上面铺上小龙虾。然后邀请宾客尽情享用菜肴吧。  根据宾客口味，提供额外的香料、黄油和其他的调味品。 如果你不愿遵循传统的Cajun风格，也可以将蔬菜和小龙虾铲到盘子上。 鉴于很多朋友是吃小龙虾的新手，所以，最好演示一下如何拧掉头部、吸吮头部、去壳吃虾肉。
邀请你的亲朋好友一起享用龙虾。 订购小龙虾。 清洗小龙虾。 将60加仑（227.1 L）的煮锅设置到半热。 将水煮开。 再次将水煮沸。 上菜。 教授你的好友如何吃小龙虾。
邀请你的亲朋好友一起享用龙虾。 订购小龙虾。 清洗小龙虾。 将60加仑（227.1 L）的煮锅设置到半热。 将水煮开。 再次将水煮沸。 上菜。 教授你的好友如何吃小龙虾。