把烤箱调到180℃。把烘焙纸裁成烤盘大小，放在一边。 在大碗里倒入3杯中筋面粉、½杯全麦面粉、1汤匙白糖、2茶匙盐、1茶匙小苏打以及1茶匙泡打粉。 用锋利的刀把黄油切成小块。 用不锈钢面点拌和器、两把奶油刀，或者用干净的手把黄油和面粉等原料混合均匀。 当你用餐刀混合原料时，左右两手各拿一把餐刀，交叉着往外划“八”字。两把刀接触时能将黄油切碎。当混合物里的黄油变得非常细碎时，原料就混合好了。 为了让面包的味道更加丰富，你可以往混合物里加入蔓越莓干、香芹籽、葡萄干、莳萝、迷迭香或者切达奶酪。 如果添加调味料，1到2汤匙就够了。如果加入蔓越莓干、葡萄干或切达奶酪等其它食材，你可以加1杯。切达芝士可在面团发好，准备放入烤箱之前撒在面团上。 开始和面，直到面团成型。 把面团从碗里拿出，放在桌面上。开始揉面。 用拳头敲打面团，然后折过来继续敲打。重复8到10次。结束的时候，面团里的各种原料和食材应该会混合得更均匀。 先把面揉成球形，然后压扁。压扁后面团的厚度不能超过4cm。 在面团表面用刀划出深度为面团厚度的一半的“X”图案。 把面包放进烤箱烤1个小时。时间过去一半时将烤盘转个方向。当面包表面变成金黄色，摸着有些脆的时候就烤好了。
预热烤箱。 混合干的原料。 切黄油。 将黄油和面粉等原料混合。 加入其它食材和调味料。 倒入2杯乳酪。 在干净的桌面或者糕点垫上撒些面粉。 做一个扁扁的圆形面团。 把面团放在准备好的烤盘上。 烤面包。
预热烤箱。 混合干的原料。 切黄油。 将黄油和面粉等原料混合。 加入其它食材和调味料。 倒入2杯乳酪。 在干净的桌面或者糕点垫上撒些面粉。 做一个扁扁的圆形面团。 把面团放在准备好的烤盘上。 烤面包。