把玉米饼条均匀地铺在还没有完全熟的鸡蛋液上，用勺子轻轻往下按一按，让鸡蛋液把玉米饼条浸没。  如果你喜欢吃脆一点的，就别用勺子往下压，而是让玉米饼条浮在鸡蛋液上面，这样玉米饼条的边缘就不会变软了。 这时鸡蛋已经差不多煮熟了，如果有的小坑里还有没熟的鸡蛋液，就用勺子搅一搅。 把干酪均匀地撒在炸玉米蛋饼上，然后煮一会儿，直到把干酪煮化。如果干酪融化得太慢，就把锅盖盖上一分钟左右。 用勺子把炸玉米蛋饼盛到盘子里，吃的时候，可以浇上莎莎酱、酸奶油、豆泥或者拌入些额外的玉米饼条，当然，你也可以添加任何你喜欢的酱料。
把玉米饼条放入煎锅。 撒上干酪。 享用炸玉米蛋饼。 完成。
把玉米饼条放入煎锅。 撒上干酪。 享用炸玉米蛋饼。 完成。