K přípravě zázvorového piva tradiční metodou budete potřebovat:  1 šálek (225 gramů) cukru 2 lžíce (30 gramů) čerstvě nastrouhaného zázvoru Štávu z jednoho citronu 1/4 lžičky (1.6 gramu) čerstvého pekařského droždí Studenou obyčejnou vodu Trychtýř v lahvi nechte po celou dobu přípravy, dokud nepřijde čas na zavíčkování. Použít můžete jakoukoli značku, kterou v obchodě seženete. Láhev dobře protřepejte a rozmělněte tak droždí, které se smísí s cukrem. Použijte k tomu co nejjemnější struhadlo.  Citron je velmi důležitý pro udržení správné hladiny pH a pro předcházení napadení nechtěnými mikroorganismy. Pokud nemáte rádi citron, použijte místo něj šťávu z grapefruitu.  Ničeho se neobávejte, v dalších krocích všechny zbytky z trychtýře spláchnete. Trochu vody přidejte také do lahve s ingrediencemi. Pomůžete tím aktivovat kvasnice a nastartujete proces sycení. Nechte nahoře asi dva centimetry místa a potom láhev pevně zavíčkujte. Prostor v horní části lahve je velmi důležitý pro zachycení plynů, tvořících se během procesu fermentace. Několikrát láhev obraťte a nechte tak kompletně rozpustit cukr.  Zkontrolujte dno, v jehož vybouleninách cukr často ulpívá. Nastrouhaný zázvor se samozřejmě nerozpustí, takže jeho nános na dně lahve je zcela normální. Vyšší teplota je velmi důležitá pro aktivaci fermentace, ovšem nesmíte to přehnat! Příliš dlouhá fermentační doba zvýší koncentraci alkoholu a úplně změní chuť piva. Pokud ji stále dokážete promáčknout tak jako na obrázku, potom sycení ještě není u konce. Při fermentaci se tvoří oxid uhličitý (stejný jako v limonádách a minerálkách), který zevnitř láhev vyplní a její promáčknutí pak bude zcela nemožné. Nechte ji tam alespoň přes noc, aby byla před otevřením důkladně vychlazená. Při otevírání nejprve otočte víčkem pouze trochu a pomalu uvolněte tlak v lahvi. Vidina zázvorového piva, rozlitého po celé kuchyni, by se vám určitě nezamlouvala!
Připravte si ingredience. Suchým trychtýřem nasypte do lahve jeden šálek cukru. Odměřte 1/4 lžičky čerstvého pekařského droždí (granulovaného). Droždí do lahve přidejte skrze trychtýř. Na jemném struhadle nastrouhejte zhruba dvě lžíce zázvoru. Nastrouhaný zázvor vložte do odměrného šálku nebo nějaké odměrky. Vymačkejte šťávu z jednoho celého citronu. Štávu z citronu smíchejte s nastrouhaným zázvorem. Citronovou šťávu umíchejte se strouhaným zázvorem do kašovité konzistence a potom směs nalijte trychtýřem do lahve. Nádobku po zázvoru a citronové šťávě opláchněte čistou vodou. Zavíčkujte láhev a důkladně ji protřepejte. Znovu láhev otevřete a naplňte ji čistou, studenou vodou téměř až po hrdlo. Zázvorové pivo uskladněte na nějakém teplém místě na 24-48 hodin. K otestování finální fáze procesu sycení zmáčkněte láhev silně palcem. Jakmile láhev začne vašemu stisku odolávat, obvykle po 24-48 hodinách, uložte ji do ledničky.
Připravte si ingredience. Suchým trychtýřem nasypte do lahve jeden šálek cukru. Odměřte 1/4 lžičky čerstvého pekařského droždí (granulovaného). Droždí do lahve přidejte skrze trychtýř. Na jemném struhadle nastrouhejte zhruba dvě lžíce zázvoru. Nastrouhaný zázvor vložte do odměrného šálku nebo nějaké odměrky. Vymačkejte šťávu z jednoho celého citronu. Štávu z citronu smíchejte s nastrouhaným zázvorem. Citronovou šťávu umíchejte se strouhaným zázvorem do kašovité konzistence a potom směs nalijte trychtýřem do lahve. Nádobku po zázvoru a citronové šťávě opláchněte čistou vodou. Zavíčkujte láhev a důkladně ji protřepejte. Znovu láhev otevřete a naplňte ji čistou, studenou vodou téměř až po hrdlo. Zázvorové pivo uskladněte na nějakém teplém místě na 24-48 hodin. K otestování finální fáze procesu sycení zmáčkněte láhev silně palcem. Jakmile láhev začne vašemu stisku odolávat, obvykle po 24-48 hodinách, uložte ji do ledničky.