温度达到50至55°C。用瞬间读数温度计检查温度。没有温度计？那么烧水大约一分钟之后，水温就可以达到比较高、但是又不会烫伤人的温度。 50摄氏度的水已经可以了，但是你还可以用手去触摸而不会被烧伤。55度的时候你就已经不能用手触摸它了。这个范围内的温度就可以。 要知道，这些面团是很难搅拌的。可能你搅拌一上午都搅拌不好，手臂还会隐隐作痛。重型搅拌机的面团钩可以让一切变得更加容易。 用低速将干料混合，直到它们混合均匀。 确保鸡蛋完全被包在面团里面。 面团应该是略带粘性的，在你触碰它的时候可以轻轻黏住你的手。 这大约需要五分钟。当然，如果你用手的话，就需要更长的时间。 在柜台上放置10分钟或者是放在火炉上。最好稍微温暖一点。 然后把面团放进烤箱中，它们事先应该先被预烤一下。 为了做出传统面包卷，把面团切成球状，最好可以合适地放在手上。在双手之间滚动面团。 继续操作，直到所有的面团都成为大小差不多的面包卷。差不多需要12-15个。 如果你想让面团膨胀到两倍的大小，大约需要30至45分钟。在等待的时候，烤箱预热至190-200 ° C。 如果你愿意的话，把它们拿出烤箱，在顶部刷一些软化的黄油，来增添额外的味道和柔软的感觉。然后基本上就可以立即食用了。 如果你喜欢的话，刷上黄油，不拿出烤箱。如果你一直把它们放在烤箱里，那么就没办法吃了，乐趣又在哪里呢？
在一个锅里把水、起酥油或者是黄油混合。 拿出你的搅拌碗和重型搅拌机。 在碗中加入干奶粉、酵母、糖、盐和面粉。 加入温水和鸡蛋，搅拌直到面团开始形成。 如果需要的话，可以添加更多的面粉，让面团更柔软。 用面团钩揉面团，直到面团变得滑腻。 把面团放进干净的碗里，盖上保鲜膜。 十分钟过去后，去掉保鲜膜，在你的手上喷上不粘烹饪喷雾，把面团冲下来。 把面团做成所需形状。 在烤盘上喷上不粘烹饪喷雾，升温。 烤制面包直到变成金色，大约需要15分钟。
在一个锅里把水、起酥油或者是黄油混合。 拿出你的搅拌碗和重型搅拌机。 在碗中加入干奶粉、酵母、糖、盐和面粉。 加入温水和鸡蛋，搅拌直到面团开始形成。 如果需要的话，可以添加更多的面粉，让面团更柔软。 用面团钩揉面团，直到面团变得滑腻。 把面团放进干净的碗里，盖上保鲜膜。 十分钟过去后，去掉保鲜膜，在你的手上喷上不粘烹饪喷雾，把面团冲下来。 把面团做成所需形状。 在烤盘上喷上不粘烹饪喷雾，升温。 烤制面包直到变成金色，大约需要15分钟。