هناك العديد من الأنواع المختلفة للزينة والتغطية السكرية والجليز (طبقة لامعة) التي يمكنك استخدامها لتزيين كعك الزبد، وكريمة الفانيليا الزبدية من الخيارات الشائعة واللذيذة. اتبعي ما يلي لعمل هذه الزينة:   ضعي كوبًا (225 جم) من الزبد الطري في وعاء خلط أو وعاء العجان. اخفقي على سرعة متوسطة لثلاث دقائق تقريبًا. أضيفي 3 إلى 4 أكواب (345 إلى 460 جم) من السكر البودرة (أضيفي ما يقارب 4 أكواب لتكون عجينة السكر أقوى) بمقدار نصف كوب وزيادته. شغلي المضرب على سرعة عالية واخفقي لعشر ثوان حتى تضربي كل السكر. أضيفي ذرة ملح وملعقتين صغيرتين (12 مل) من الفانيليا. اخفقي حتى تمام الخلط. اخفقي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة (30 إلى 45 مل) من الحليب أو القشدة حتى تصل عجينة السكر إلى القوام المرغوب. هذه طريقة معدلة من كريمة الزبد لكن الزبد البني يضفي طابعًا غنيًا وجديدًا إلى الزينة. اتبعي ما يلي لإعداد هذه الزينة:   أذيبي 6 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح (100 جم) في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة. قلبي باستمرار حتى يكون الزبد الرغوة والفقاقيع ويتحول للون الذهبي. سيستغرق هذا 4 إلى 6 دقائق. أبعديه عن الحرارة وبرديه إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي الزبد و3 أكواب (350 جم) من السكر البودرة وملعقة ونصف (9 مل) صغيرة من الفانيليا في وعاء الخلط. اخفقي على سرعة متوسطة وأضيفي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة (45 إلى 60 مل) من الحليب حتى تحققي القوام المرغوب. تعد الشوكولاتة نوعًا رائعًا آخر من الزينة لكعكة الزبد ويمكن أن تضفي بعدًا آخر لنكهة الفانيليا في الكعك. هذه الوصفة مشابهة لكريمة الفانيليا الزبدية لكنك تستطيع إضافة الشوكولاتة ومسحوق الحليب المملت (خليط من الشعير المنتش وطحين القمح والحليب كامل الدسم المجفف) إلى الخليط واستخدام فانيليا أقل.  أضيفي نصف كوب (120 جم) من الزبد الطري غير المملح وملعقة صغيرة (6 مل) من الفانيليا في وعاء خلط. اخفقي على سرعة منخفضة. واصلي الخفق وأضيفي بالتدريج كوبين (230 جم) من السكر البودرة ونصف كوب (60 جم) من مسحوق الكاكاو ونصف كوب (65 جم) من مسحوق الحليب المملت وذرة ملح. أضيفي 7 ملاعق كبيرة (105 مل) من الحليب واحدة فقط (15 مل) في كل مرة حتى تصبح الزينة ناعمة وخفيفة وقابلة للفرد. الجليز الحمضي مناسبٌ مع كعكات الزبد وأبسط من زينة كريمة الزبد. يمكنك استخدام أي فاكهة حمضية تريدينها أو الجمع بينها بما في ذلك البرتقال والليمون واللايم والجريب فروت أو أي فاكهة حمضية أخرى تفضلها. اتبعي ما يلي لعمل الجليز:  اخفقي أو اضربي كوبًا (120 جم) من السكر البودرة وربع ملعقة صغيرة (قشر شريحة صغيرة) من قشر البرتقال المبشور وملعقة كبيرة (5 مل) من عصير برتقالة طازجة في وعاء متوسط. اخفقي حتى تختلط كل المكونات وتصبح لديك عجينة سكر ناعمة.
أعدي الزينة البسيطة من كريمة الفانيليا الزبدية. جربي زينة الزبد البنية. دللي نفسك بزينة كريمة الزبد بالشوكولاتة المملتة (المخلوطة بالملت أو الشعير المنتش). اتجهي لجليز البرتقال.
أعدي الزينة البسيطة من كريمة الفانيليا الزبدية. جربي زينة الزبد البنية. دللي نفسك بزينة كريمة الزبد بالشوكولاتة المملتة (المخلوطة بالملت أو الشعير المنتش). اتجهي لجليز البرتقال.