إذا كنت قلقًا أن يكون الملح الذي تتناوله في نظامك الغذائي كثيرًا، ناقش مخاوفك مع طبيبك أو مع أخصائي تغذية مرخّص؛ سوف يساعدك على تحديد ما إن كنت بحاجة لتقليل الصوديوم التي تتناوله، وكذلك معرفة المقدار الصحيح الذي يجب أن تتناوله في نظامك الغذائي.  قد ينصح طبيبك أو أخصائي التغذية بتقليل تناول الملح إن كنت تعاني من مشكلات صحية معينة، مثل ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري. يوصي الأطباء بألا يستهلك معظم البالغين الأصحاء أكثر من 2300 ملجم من الملح يوميًا، وهي كمية أقل بكثير من التي يتناولها معظم الناس في الأنظمة الغذائية السائدة. يمكنك تقليل تناول الملح عبر إجراء بعض التغييرات البسيطة:  استبدل الأطعمة المحفوظة بالأطعمة الطازجة. غالبًا ما يضاف كم كبير من الملح للحوم الباردة المحفوظة، مثل: اللانشون أو اللحم المقدد أو النقانق. ابحث عن المنتجات التي تحمل علامة "منخفض الصوديوم". تحقق من ملصقات المواد الغذائية المعبأة بعناية بحثًا عما تحتويه من الصوديوم. استبعد الملح من الوصفات متى أمكن. جرب تتبيل الطعام ببهارات أخرى بديلة للملح، مثل الفلفل غير المضاف له ملح أو مسحوق الثوم. البوتاسيوم إلكتروليت مهم مثل الصوديوم ويحتاج جسمك إليه ليتحلى بصحة جيدة، وهو فوق ذلك يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد. يأكل معظم الناس صوديوم أكثر من اللازم، وبوتاسيوم أقل من احتياجهم. احرص على تناول ما تحتاجه من البوتاسيوم لتساعد جسمك على موازنة الصوديوم. تشمل المصادر الجيدة للبوتاسيوم ما يلي:   البطاطس المشوية دون تقشير. الأفوكادو. الموز. الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ أو السلق. منتجات الألبان، مثل الحليب أو الزبادي. الفول والعدس. يقصد باختصار داش "النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم"، وهو نظام غذائي يركز على خفض استهلاك الصوديوم وتناول قدر صحي من الطعام. يمكن أن يوصيك الطبيب أو اختصاصي التغذية باتباع نظام داش القياسي أو نسخة منه أكثر انخفاضًا في نسبة الصوديوم. في نظام داش القياسي، يمكنك تناول ما يصل إلى 2300 ملجم (ملعقة صغيرة) من الصوديوم في اليوم، أما في نوع أكثر انخفاضًا من نسبة الصوديوم، لا يمكنك تناول أكثر من 1500 ملجم من الصوديوم يوميًا.
تحدث مع طبيبك عن مقدار ما تحتاجه من الملح. قلل الملح في نظامك الغذائي. تناول المزيد من البوتاسيوم. جرب نظام داش (DASH) الغذائي.
تحدث مع طبيبك عن مقدار ما تحتاجه من الملح. قلل الملح في نظامك الغذائي. تناول المزيد من البوتاسيوم. جرب نظام داش (DASH) الغذائي.