على الرغم من سعره المرتفع، لكن مجفف الطعام خيار جيد، لأنه يوفر درجة حرارة أقل وتحكم أكثر في التجفيف مقارنةً بالفرن. إذا أردت تجفيف البقدونس بسرعة، هذه الطريقة ستناسبك. عادة ما يحتوي مجفف الطعام على وضع الأعشاب. نظف البقدونس كما تفعل في حالة تجفيفه في الفرن، وزع البقدونس على صينية التجفيف، ثم اتبع التعليمات المدونة على الجهاز. كل ما تحتاجه لتجفيف البقدونس هو يوم حار بدون سحب، وصينية خبز. يجب أن تتأكد من عدم وجود أي رطوبة في الجو لأن ذلك سيعيق تجفيف البقدونس.  يعد شبك النوافذ القديم خيارًا جيد لفرد البقدونس عليه فوق صينية الخبز وتجفيفه. قم بقطع الشبك إلى حجم يناسب حجم الصينية، وضع البقدونس فوقه لتحافظ على تخلل الهواء داخل البقدونس أثناء تجفيفه في الشمس.  خلال اليوم، قم بقلب البقدونس على الجهتين حتى يحصل على نفس درجة الجفاف من الجهتين. طبقًا للمنطقة التي تسكن بها وكمية أشعة الشمس المتاحة، سيستغرق الأمر عدة أيام، أو قد يصبح جاهز بحلول وقت الغداء. راقبه واحرص على ادخاله من الخارج ليلًا حتى تحافظ عليه من الندى. يمكنك تجفيف البقدونس في الميكروويف، لكن يمكنك أيضًا حرقه بسهولة شديدة، كما يصعب تجفيف البقدونس بشكل متساوي (كما هو الحال مع أي شيء يوضع في الميكروويف). إذا قررت استخدام الميكروويف، وزع البقدونس النظيف على طبق ورقي في طبقة واحدة وضعه في الميكروويف لمدة دقيقة أو 2 على حدى. راقبه جيدًا. إذا أصبح لونه داكنًا، أو بدأ في إصدار دخان، أخرجه فورًا.
استخدم مجفف أطعمة. استخدم الطاقة الشمسية. استخدم الميكروويف. <finished>
استخدم مجفف أطعمة. استخدم الطاقة الشمسية. استخدم الميكروويف. <finished>