Přijímání adekvátního množství vitaminu C ze stravy je naprosto klíčové pro vytěžení maximálních účinků. Doporučené denní dávky jsou odměřeny v mikrogramech - viz první část s jednotlivými doporučenými dávkami pro různé skupiny lidí. Vitamin C se nachází v celé řadě potravin, jejichž konzumace vám s jeho příjmem značně pomůže. Čerstvý ananas má 16 mg vitaminu C, chřest 31 mg, brokolice 89 mg, sušená rajčata v oleji 101 mg a čerstvá petržel 133 mg. Jablka obsahují tolik fytoživin, že pouhé jedno obsahuje antioxidační ekvivalent 1000 mg vitaminu C. Citrusy jsou obzvláště dobrým zdrojem vitaminu C. Například jeden šálek grepu vám poskytne celodenní dávku vitaminu C a sklenice pomerančové šťávy dokonce ekvivalent 165% doporučeného denního příjmu. Čertvě vymačkaná pomerančová šťáva nebo celý pomeranč je pro vaše tělo lepší než zpracovaný pomerančový džus. Ba co víc, vitamin C v citrusových plodech pomáhá zmírňovat stres snížením stresových hormonů a pravděpodobně také snížením krevního tlaku a energetickou vzpruhou, zajištěnou lepší absorpcí železa, dále potom poskytnutím dalších fytoživin, fungujících ve spojení s vitaminem C, z nichž některé pomáhají zlepšovat paměť. Neustále kontrolujte nutriční složení potravin a přizpůsobte ho doporučenému dennímu příjmu vitaminu C. Budete překvapeni, jak jednoduché je upravit stravu tak, aby odpovídala dostatečnému příjmu tohoto vitaminu. Doporučené denní dávky jsou stanovené různými předpisy, u nás například v příloze vyhlášky, kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin. Vitamin C nevydrží uskladněný dlouho, takže čím déle ho skladujete, tím více ztrácí na účinnosti.  Z toho důvodu se snažte konzumovat jídlo co nejčerstvější, namísto aby se vám povalovalo v ledničce nebo spižírně. Pokud například necháte brokolici v lednici a potom ji uvaříte, značně tím snížíte její obsah vitaminu C. Pokud ale připravíte čerstvou brokolici v páře, její obsah vitaminu C zůstane v podstatě nedotčený.  Pokud je to ve vašich možnostech, pěstujte si vlastní zeleninu, i kdyby to měla být jen brokolice na balkoně nebo trocha brambor v nějakém sudu. Čerstvé ovoce a zeleninu nejprve důkladně omyjte a potom ho nechte oschnout. Plody skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici a do několika dní je snězte. Nenamáčejte je ani neskladujte ve vodě, protože vitamin C je ve vodě rozpustný a všechen by tak z ovoce a zeleniny vyprchal. Vitamin C se také ztrácí při vaření ve vodě. Nejlepším zdrojem vitaminu C je většina druhů ovoce a zeleniny. Obzvláště byste se měli zaměřit na hlávkové zelí a celkově čeleď brukvovitých, dále pak na červené a zelené papriky, brambory, černý rybíz, jahody, citrusy a rajčata. Mezi takovou zeleninu patří brokolice, hlávkové zelí a růžičková či dřeňová kapusta. Zeleninu konzumujte syrovou nebo upravenou v páře a pro její přípravu používejte jen minimum vody. Zachováte tím maximální množství vitaminů. Do salátu používejte místo hlávkového salátu listy špenátu. Špenát je v syrové podobě lepším zdrojem vitaminu C. Dále přidejte několik zelených a červených paprik a rajčat, které množství vitaminu C ještě navýší. Zelenina ztrácí úpravou mikroživiny. Brambory jsou dalším dobrým zdrojem vitaminu C. Bramborové slupky přes obecně rozšířenou fámu neobsahují vyšší koncentraci vitaminu C, ale mají vysoký obsah prospěšné vlákniny. Při přípravě pečených brambor na nich proto slupku ponechte. Džusy a šťávy jsou velmi kalorické a jejich pitím navíc přicházíte o účinky dužniny a slupky čerstvého ovoce. Chcete-li ale přijmout dostatek vitaminu C a zároveň si vychutnat své oblíbené džusy, můžete se řídit tímto: Džus s obsahem dužniny je pro vás lepší než ten obyčejný, protože vitamin C se lépe vstřebává za přítomnosti bioflavonoidů, které se nachází povětšinou v ovocné dužnině. Připravujte si vlastní šťávu z čerstvých pomerančů nebo si kupte mrazený koncentrát a hotovým, baleným džusům se vyhýbejte. Mrazené koncentráty mají významně vyšší obsah vitaminu C, protože proces pasterizace u komerčně produkovaných džusů vitamin C do značné míry zničí. Připravte si vlastní syrup z šípku, který je nabitý vitaminem C. Příjemným bonusem je fakt, že si tento syrup určitě oblíbí i vaše děti.
اضمن حصولك على كمية كافية من فيتامين سي في طعامك. تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بفيتامين سي. تناول الفواكه الحمضية. اعرف كمية فيتامين سي الموصي بها. كن واعيًا بالعمر الافتراضي لفيتامين سي. اعرف أفضل مصادر فيتامين سي. تناول الكثير من الخضراوات الورقية الخضراء. احرص على إضافة البطاطس إلى طعامك. احسب السعرات الحرارية التي تحتويها العصائر. تناول العصائر الطازجة.
اضمن حصولك على كمية كافية من فيتامين سي في طعامك. تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بفيتامين سي. تناول الفواكه الحمضية. اعرف كمية فيتامين سي الموصي بها. كن واعيًا بالعمر الافتراضي لفيتامين سي. اعرف أفضل مصادر فيتامين سي. تناول الكثير من الخضراوات الورقية الخضراء. احرص على إضافة البطاطس إلى طعامك. احسب السعرات الحرارية التي تحتويها العصائر. تناول العصائر الطازجة.