Ochuťte špetkou soli, než začnete vodu vařit. Vodou nešetřete, dejte jí do hrnce dostatek, aby měly těstoviny místo a mohly se zvětšit. Al dente znamená, že těstoviny jsou uvařené, ale stále pevné. Přečtěte si vždy instrukce na obalu, než budete těstoviny vařit. Obvykle to trvá asi 8 minut, ale každý typ a značka těstovin je trochu jiný, buďte proto opatrní. Nejprve rozpusťte máslo a pak do něj metličkou zašlehejte mouku a hořčičný prášek. Stále míchejte po dobu asi 5 minut. Můžete omáčku začít vařit i v době, kdy se vám ještě vaří těstoviny, abyste si ušetřili čas. Důkladně ji při tom míchejte a odstraňte tak všechny hrudky. Nechte vše přibližně 10 minut probublávat - už teď by měla být směs velmi chutná.  Zbytek využijete později. Osolte a opepřete podle vaší chuti. Teď, když je omáčka hotová, ji opatrně smíchejte s těstovinami. Mísa by měla velikostí odpovídat množství těstovin. Můžete je navrchu posypat zbytkem strouhaného sýra. Po zapečení to dodá pokrmu extra chuť. Můžete například rozehřát máslo a vmíchat do něj hrubou strouhanku. Dobře vše zamíchejte, aby strouhanka netvořila hrudky. Přímo na těstoviny v pekáčku nalijte máslo spolu se strouhankou. Pokrm je už téměř hotový! Trouba by měla být dostatečně vyhřátá. Jednoduše vložte celý pekáč do trouby a čekejte, až se vaše božská pochoutka zapeče. Až budou těstoviny hotové, vytáhněte je z trouby a nechte 5 minut odpočívat, aby trochu vychladly, než je budete podávat. Vychutnejte si těstoviny se sýrem samotné, nebo přidejte salát či jakýkoliv protein. A pokud vám těstoviny zbudou, nevadí. Uložte je do lednice a druhý den si je osmažte na pánvi na lžíci másla, chutnat budou stejně skvěle.
Předehřejte troubu na 180°C. Naplňte hrnec 4-6 šálky vody a přiveďte ji k varu. Uvařte těstoviny al dente. V hrnci smíchejte máslo mouku a hořčici. Vmíchejte cibuli, bobkový list, koření a mléko. Vyklepněte do omáčky vajíčko. Přidejte 2/4 nastrouhaného sýra. Přelijte omáčku přes těstoviny. Těstoviny s omáčkou teď přesuňte do pekáčku nebo zapékací mísy. Připravte si něco, čím těstoviny dokončíte. Přelijte těstoviny máslovou strouhankou. Nechte těstoviny 30 minut zapéct. Podávejte.
Předehřejte troubu na 180°C. Naplňte hrnec 4-6 šálky vody a přiveďte ji k varu. Uvařte těstoviny al dente. V hrnci smíchejte máslo mouku a hořčici. Vmíchejte cibuli, bobkový list, koření a mléko. Vyklepněte do omáčky vajíčko. Přidejte 2/4 nastrouhaného sýra. Přelijte omáčku přes těstoviny. Těstoviny s omáčkou teď přesuňte do pekáčku nebo zapékací mísy. Připravte si něco, čím těstoviny dokončíte. Přelijte těstoviny máslovou strouhankou. Nechte těstoviny 30 minut zapéct. Podávejte.