اغسلي أغصان قليلة من إكليل الجبل تحت مياه بادرة دفقة لإزالة الأتربة والحطام. بعد ذلك، أزيلي الأوراق من الساق واوزني كوبًا من الأوراق تقريبًا. يمكنكِ التخلص من أوراق إكليل الجبل المتبقية أو وضعها جانبًا لاستخدامها في وصفات أخرى. قيسي كوبين من الزيت وصبيه في قدر صغير ويفضل معظم الأشخاص استخدام زيت الزيتون بسبب نكهته واستخداماته في الطهي والمعالجات التجميلية. مع ذلك، إذا كنتِ تنوين استخدام هذا الزيت لأغراض التجميل بالتحديد، يمكنكِ استخدام زيت الجوجوبا أو زيت اللوز الحلو. ينبغي ألا يتم تناول زيت الجوجوبا وزيت اللوز الحلو أو استخدامه في الطهي. أضيفي أغصان إكليل الجبل إلى القدر وضعيه على حرارة منخفضة أعلى الموقد. سخنيه لمدة خمس إلى عشرة دقائق مع التقليب باستمرار. كلما أصبح الزيت دافئًا، سوف تبدأ رائحته تبدو مثل إكليل الجبل. إذا بدأ الزيت يغلي من حول إكليل الجبل سيكون ساخنًا جدًا، لذلك اخفضي الحرارة وقلبي. ضعي مصفاة من المعدن على وعاء معدني كبير وصبي خليط الزيت على المصفاة لتصفية قطع إكليل الجبل. تخلصي من القطع المتبقية واتركي الزيت يبرد في الوعاء. يمكنكِ استخدام معظم المصافي والشاش القطني لتصفية الزيت، لكن تأكدي من تركه يبرد قبل استخدام هذه الأدوات. يمكنكِ صب الزيت في زجاجة نظيفة بعد أن يبرد بدرجة حرارة الغرفة. ضعي ملصقًا على الزجاجة يوضح تاريخ التعبئة والمكونات المُستخدمة، لكن قاومي الرغبة في إضافة غصن من إكليل الجبل إلى الزجاجة؛ قد يبدو جميلًا، لكنه قد يسبب نمو البكتيريا الضارة في الزيت. ينبغي تخزين الزيت المستخلص من الأعشاب الطازجة في البراد واستخدمه خلال أسبوع. سوف يعوق ذلك نمو أي بكتيريا ضارة والتي قد تسبب تعفنه. إذا كنتِ ستقدمين الزيت كهدية، تأكدي من تضمين ملصق "تاريخ انتهاء صلاحيته".
اغسلي إكليل الجبل وزنيه. املئي قدرًا صغيرًا بالزيت. سخني إكليل الجبل في الزيت. صفي الزيت واتركيه يبرد. عبئي الزيت في زجاجة. خزني الزيت في البراد.
اغسلي إكليل الجبل وزنيه. املئي قدرًا صغيرًا بالزيت. سخني إكليل الجبل في الزيت. صفي الزيت واتركيه يبرد. عبئي الزيت في زجاجة. خزني الزيت في البراد.