تستخدم بعض الأفران ضابط الوقت لجعلك تعرف متى أصبح ساخنًا بشكل كافٍ لكن إذا لم يكن الفرن الخاص بك مزودًا بتلك الخاصية، قد تحتاج إلى ضبط ساعة التوقيت الخاصة بك. اترك الفرن يسخن لمدة 7 إلى 10 دقيقة للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية. مارس عادات الطهي الجيدة دائمًا أثناء استخدام الفرن وذلك عن طريق عدم فتح الفرن أبدًا أثناء وقوف أي شخص أمامه وإبقِ كل المواد القابلة للاشتعال بعيدًا. ضع البيتزا على قالب كعك مبطن بورق الفويل قبل وضعه في الفرن للحصول على قشرة أكثر هشاشة. إذا كنت تريد الحصول على بيتزا مقرمشة وطرية من الداخل، ضع البيتزا على رف الفرن مباشرةً. مع ذلك، كن حذرًا من انصهار الجبن وسقوطها على الفرن حيث لن يسبب ذلك إتلاف الفرن، لكنك سوف تفقد بعض الجبن الإضافية الشهية. استخدم دائمًا قفازات الفرن المقاومة للحرارة أو منشفة يد متينة بينما تضع الطعام في الفرن؛ إذا لم تفعل ذلك، قد تحرق نفسك. ينبغي أن تستغرق البيتزا من ثلاث إلى ست دقائق كي تسخن وعندما تصل إلى السخونة المطلوبة، أخرجها من الفرن. إذا كنت تستخدم قالب الكعك المبطن بورق الفويل، استخدام قفازات الفرن أو منشفة أطباق متينة لإزالة القالب من الفرن وإذا كنت قد وضعت البيتزا على رف الفرن مباشرةً، سوف تحتاج إلى أن تكون حذرًا. ضع طبق التقديم بحيث يصبح في نفس مستوى رف الفرن ثم استخدم ملقطًا لزلق البيتزا من رف الفرن إلى طبق التقديم وكن حذرًا ألا تحرق نفسك.  لا تحاول رفع البيتزا بواسطة الملقط وإلا قد تتعرض لخطر سقوط الجبن وطبقة البيتزا العلوية لكن حاول سحب البيتزل على الطبق برفق لتبرد. اترك البيتزا تبرد لمدة دقيقة وإلا قد تحرق فمك.
سخن الفرن إلى حرارة 170 درجة مئوية. ضع البيتزا في الفرن. أزل البيتزا الساخنة من الفرن.
سخن الفرن إلى حرارة 170 درجة مئوية. ضع البيتزا في الفرن. أزل البيتزا الساخنة من الفرن.