سيكون من الأسهل حساب الكمية باستخدام الأكواب. كمثال، يمكن لشخصين تقاسم وجبة كاملة باستخدام كوبين إلى ثلاثة أكواب فقط من الأرز، بينما تتطلب الوجبة الأكبر لعدد أشخاص أكثر 6-8 أكواب. العمل بكميات دقيقة يسهل عليك تحديد كمية المياه، وبالتالي ضمان الحصول على أرز مطهو بشكل مثالي.  يساعدك استخدام كوب قياس جاف لتحديد كمية الأرز على تجنب أي مشاكل تواجهك أثناء تخمين الكمية المناسبة. للحصول على نتائج أفضل، جهز كمية الأرز التي تنوي تناولها فقط. طعم الأرز المعاد تسخينه سيفتقر للمذاق جيد. ضع الأرز البني في مصفاة شبكية أو غربال تحت صنبور المياه مع تحريك المصفاة بشكل دائري تحت تيار الماء. يغسل ذلك معظم النشاء من الأرز، وبالتالي يمنع حبوب الأرز من الالتصاق ببعضها أثناء الطهي. استمر في غسل الأرز إلى أن يُصبح الماء صافيًا.  قد تلاحظ أن ماء غسل الأرز أبيض اللون وله مظهر اللبن؛ هذا طبيعي. تخلص من الماء الزائد بقدر الإمكان قبل البدء في طهي الأرز. انقل الأرز المغسول إلى جهاز طهي الأرز وانشره في القاع. عند تحضير الكثير من الأرز في المرة الواحدة، تأكد من توزيعه جيدًا في الوعاء لتضمن أن يطهى بالكامل بنفس الدرجة. لا تُضف المزيد من الأرز إلى الجهاز أكثر مما يمكنه حمله. إذا أردت تحضير وجبة كبيرة، قسمها إلى دفعات.
حدد كمية الأرز التي تود طهيها. اغسل الأرز بالماء البارد. انقل الأرز إلى جهاز الطهي المتخصص.
حدد كمية الأرز التي تود طهيها. اغسل الأرز بالماء البارد. انقل الأرز إلى جهاز الطهي المتخصص.