Vzhledem k tomu, že se zpracované potraviny značně liší, čtením informací na obale zjistíte detaily a přesnější informace o tom, jak bylo jídlo zpracováno, co v něm bylo pozměněno nebo co k němu bylo přidáno.  Štítek s obsahem na obale balených potravin spotřebiteli umožňuje zjistit kompletní složení daného produktu. Na štítku naleznete veškeré použité ingredience, od těch, které jsou obsaženy nejvíce až po ty nejméně zastoupené. Navíc tam najdete veškeré přídatné látky, konzervanty či příchutě. Pro hodnocení přijatelnosti zpracované potraviny existuje celá řada tipů a triků, které může běžný spotřebitel využít. Typickým příkladem je doporučení nekupovat potraviny, jejichž složky dokážete vyslovit jen s obtížemi nebo je neznáte. Mezi takové ingredience můžeme řadit třeba: diacetyl (příchuť másla) nebo sorbát draselný (chemikálie používaná pro prodloužení trvanlivosti).  Jestliže výrobce používá patentovanou směs (například specifickou směs koření nebo příchutí), pak není právně vázán tyto ingredience zveřejňovat.  Pokud si tedy všimnete podobného nápisu na obale, pak potravinu raději nekupujte. Nezapomeňte, že některá aditiva mohou být ku prospěchu. Příkladem jsou třeba výrobky obohacené o vitaminy a minerály. Ačkoli vám tyto přídatné látky nemusí být povědomé, ve skutečnosti dokážou zvýšit výživovou hodnotu daného jídla. Ovoce a zelenina jsou vydatné potraviny, obsahující základní vitaminy, antioxidanty a vlákninu. Doporučuje se, aby tvořily až polovinu každého připraveného jídla.  Minimálně zpracované, čerstvé ovoce a zelenina, na které byste se měli zaměřit, patří: čerstvé (jablka, banány, rajčata, lilek apod.), prané/krájené (např. balený salát nebo vakuově balené fazole) a konzervované nebo mrazené plody. Při výběru konzervovaných potravin dávejte pozor, aby se jednalo o varianty s nízkým obsahem soli a bez omáček, zálivek a dalších dochucovadel. Vyhýbejte se vysoce zpracovanému ovoci a zelenině, typu sladkých kompotů, konzervovaného ovoce s přidaným cukrem a konzervované či mrazené zeleniny v omáčce s dalšími dochucovadly. Bílkoviny jsou naprosto zásadní pro zdravé stravování a rozhodně byste měli jíst jejich kvalitní zdroje, jako je maso. Většina vašich denních jídel a svačin by měla obsahovat nějaký zdroj bílkovin.  Do jídelníčku zařaďte minimálně zpracované zdroje bílkovin: drůbeží maso, vepřové maso, vejce, mléčné výrobky atd. Chcete-li se vyhnout konzervantům či růstovým hormonům, vybírejte organické produkty. Mezi minimálně zpracované vegetariánské zdroje bílkovin patří: fazole, čočka a hrášek, konzervované fazole nebo čočka bez přidané soli (podobné potraviny vždy proplachujte) a mrazené fazole nebo čočka bez omáček. Dalšími zdroji jsou tofu, tempeh a seitan, které se ale všeobecně považují za více zpracované. Mezi středně zpracované zdroje bílkovin, které si můžete dopřát, patří: mrazené maso bez přidaných látek, omáčky a zálivky, bílý jogurt a sýr. Vysoce zpracované zdroje bílkovin, kterým byste se měli vyhýbat, zahrnují: lunch-meaty, hot dogy, klobásy, slaninu a zamrazené maso a masné výrobky. 100% celozrnné obiloviny jsou vynikajícím dodatkem pro váš jídelníček. Obvykle obsahují vysoký podíl vlákniny a živin.  Ovšem ne všechny 100% obiloviny jsou nezpracované. Při jejich výběru proto buďte opatrní.  Minimálně zpracované obiloviny, které byste měli konzumovat, zahrnují: hnědou rýži, quinou, proso, 100% celozrnný kuskus nebo ječmen. 100% celozrnné těstoviny procházejí procesem zpracování, ale přesto mohou tvořit zdravou složku vašeho jídelníčku. Předvařeným pokrmům do mikrovlnky se úplně vyhýbejte, protože se kvůli usnadnění a urychlení následné přípravy jedná o silně zpracované produkty. Mezi zpracované obiloviny patří: bílá rýže, bílý chléb, dezerty, dorty, sušenky a koláče. Jakmile máte plně zásobenou kuchyni, můžete začít s přípravou jídel bez zpracovaných potravin. Základ každého pokrmu by měly tvořit bílkoviny (drůbeží maso, červené maso, vepřové maso, mořské plody a ryby, nízkotučné mléčné výrobky či luštěniny), ovoce a zelenina.  Jednoduchým způsobem jak začít s vařením je použít nejprve hlavní bílkovinu nebo jinou potravinu. Tu potom zkombinujte s jednou či dvěmi dalšími ingrediencemi, jako je ovoce, zelenina nebo 100% celozrnná obilovina a sestavte tak celý pokrm. Vyhýbejte se zpracovaným pokrmům: Hotovým jídlům do mikrovlnky, mrazené pizze, polévkám v konzervě či prášku, baleným bagetám a sendvičům. Příklad celodenního jídelníčku s minimem zpracovaných potravin může být: 2 míchaná vejce s fetou a špenátem k snídani, salát s vlastnoručně grilovaným kuřetem a domácím dresinkem k obědu, 1/3 šálku domácí granoly s jablkem k odpolední svačině, pečený losos s dušenou brokolicí a 1/3 šálku hnědé rýže k večeři a grilovaný ananas s trochou medu jako dezert. Přepadne-li vás hlad mezi jídly, je čas na menší svačinu. Pokud zrovna nemáte po ruce nějakou zdravou svačinu, pak vás to bude svádět k rychlým a velmi zpracovaným potravinám. Jestli se takovým potravinám chcete vyhnout, příprava zdravých variant předem pro vás bude naprosto stěžejní.  Nějakou zdravou variantu, kterou si můžete dát ke svačině, mějte neustále po ruce. Příkladem může být pracovní stůl zásobený trvanlivějším ovocem (například jablka), oříšky nebo domácí granolou. Pokud máte v práci přístup k lednici, naplňte si svůj prostor potravinami, jako je bílý jogurt, syrová zelenina, domácí hummus nebo natvrdo vařená vejce. Vyhýbejte se běžným zpracovaným svačinám, jako jsou: sladkosti, chipsy, krekry, koláčky, sušenky a granolové nebo proteinové tyčinky. Jestliže si doma zapomenete svačinu nebo k ní prostě jen nemáte přístup, snažte se z dostupných variant vybrat tu nejméně zpracovanou. Většina prodejních automatů na jídlo například nabízí sáčky pražených arašídů nebo sušeného ovoce. Spousta samoobsluh a fast foodových řetězců nabízí velkou škálu silně zpracovaných potravin. Ačkoli se v posledních letech nabídka na jídelních lístcích značně zlepšila, stále je v tomto typu restaurací obtížné nalézt nezpracované pokrmy.  Hamburgery, hranolky, kuřecí nugety, hot dogy, pizza a další podobné produkty - to všechno jsou jídla, která mají v nabídce téměř všechny fast foody a podobné restaurační provozy. Tyto pokrmy jsou  nejen silně zpracované, ale pokud je jíte pravidelně, hrozí vám také riziko vzniku srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku a obezity.  Jestliže je pro vás návštěva fast foodu z nějakého důvodu nutná nebo nemáte jinou možnost, pokuste se vybrat co nejméně zpracované jídlo. Příkladem méně zpracovaného pokrmu může být například grilované kuře se salátem.
اقرأ ملصق الطعام على كل الأطعمة المعلبة. قم بشراء وتناول الفواكه والخضروات الكاملة. اشتر وتناول البروتينات المصنعة بشكل بسيط. اشتر وتناول الحبوب قليلة التصنيع. اطه الطعام بدون أطعمة مصنعة. حضّر وجبات خفيفة صحية. تجنّب الأطعمة السريعة.
اقرأ ملصق الطعام على كل الأطعمة المعلبة. قم بشراء وتناول الفواكه والخضروات الكاملة. اشتر وتناول البروتينات المصنعة بشكل بسيط. اشتر وتناول الحبوب قليلة التصنيع. اطه الطعام بدون أطعمة مصنعة. حضّر وجبات خفيفة صحية. تجنّب الأطعمة السريعة.