Vložte je do studené vody s ledem. Ty pak vraťte zpátky do vody a přidejte k nim sušenou kurkumu. Pak je sceďte a naskládejte na suchou utěrku, která z nich odsaje přebytečnou vlhkost. Pak do něj pár banánových plátků vložte a osmažte (nepřeplňujte pánev a nedávejte plátků příliš mnoho.) Vkládejte je a vytahujte s pomocí děrované vařečky.   Až banánové lupínky vychladnou, můžete je podávat nebo uschovat. Uskladnění je nejlepší ve vzduchotěsné nádobě, například ve sklenici nebo uzavíratelném sáčku.
قشر الموز وضعه في ماء مثلج. قطع الموز إلى شرائح متساوية الحجم. اتركه في الماء لمدة 10 دقائق. سخّن الزيت. كرر العملية حتى تنتهي من قلي كل الشرائح. صفي الشرائح عن طريق وضعها على مناديل مطبخ ورقية. دعها تبرد.
قشر الموز وضعه في ماء مثلج. قطع الموز إلى شرائح متساوية الحجم. اتركه في الماء لمدة 10 دقائق. سخّن الزيت. كرر العملية حتى تنتهي من قلي كل الشرائح. صفي الشرائح عن طريق وضعها على مناديل مطبخ ورقية. دعها تبرد.