الآن، لقد حضرتِ البابدم للخبز وكل ما ستحتاجين إليه هو وضعه في صينية الفرن المبطنة بالفويل بحذر. يمكنكِ تزييت الصينية قليلًا لتجنب التصاق العجين وتأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة عجين كي لا تلتصق ببعضها البعض عندما تتمدد أثناء الطهي. قد تحتاجين إلى وضع عدة صواني في الفرن أو خبز البابدم على عدة دفعات إذا كان لديكِ صينية واحدة. راقبي العجينة بعد مرور العشرة دقائق الأولى أو أكثر للتأكد من عدم احتراقها بسرعة جدًا، فينبغي أن يكون المنتج النهائي مقرمشًا وجافًا لكن ليس جافًا لدرجة أن يتكسر بمجرد لمسه. ضعي صينية الفرن جانبًا وانتظري حتى تبرد قبل تحميره. إذا لم تكوني مستعدة لتقديم البابدم، يمكنكِ حفظه في وعاء محكم الغلق بمجرد أن يبرد. إذا كنتِ لا تريدين تحمير البابدم المخبوز وتفضلين النوعية المخبوزة الجافة والهشة، يمكنكِ التوقف قبل تحميره. مع ذلك، يعطي تحمير البابدم بعد خبزه الطعم الشهي الأصلي التي لن تتمكني من مقاومته. ينبغي أن يحتاج ذلك من 30 ثانية إلى دقيقة على كل جانب ووقت أقل على الجهة الأخرى. استخدمي ملقطًا لقلب قطعة البابدم بحذر بعد الانتهاء من تحميرها على الجانب الأول. سوف يضمن ذلك عدم الإفرط في طهي تلك الوجبة الخفيفة اللذيذة. ضعي البابدم المحمر على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد بينما تطهي الدفعة المتبقية. قدمي تلك الوجبة اللذيذة بمفردها أو مع طبقك المفضل حيث يمكنكِ الاستماع به مع الحمص بالطحينة أو الصلصة أو البابا غنوج أو الطبق الهندي المفضل لكِ.
Tenké placky z těsta přesuňte na pečicí plech. Pečte těsto v troubě, zahřáté na 150°C po dobu asi 15 . Nechte placky papadám úplně vychladnout. V pánvi rozpalte olej na středně vysokou teplotu. Jednu nebo dvě placky položte na vrstvu oleje a až se jejich okraje začnou kroutit, obraťte je. Vytáhněte placky papadám z pánve dřív, než začnou hnědnout. Odložte hotové domácí placky papadám na papírové utěrky a pak smažte další kusy. Podávejte.
Tenké placky z těsta přesuňte na pečicí plech. Pečte těsto v troubě, zahřáté na 150°C po dobu asi 15 . Nechte placky papadám úplně vychladnout. V pánvi rozpalte olej na středně vysokou teplotu. Jednu nebo dvě placky položte na vrstvu oleje a až se jejich okraje začnou kroutit, obraťte je. Vytáhněte placky papadám z pánve dřív, než začnou hnědnout. Odložte hotové domácí placky papadám na papírové utěrky a pak smažte další kusy. Podávejte.