Čím měkčí plod, tím sladší a chutnější bude. Myslete ovšem na to, že zralá, měkká kvajáva má velmi krátkou životnost. Pokud si koupíte opravdu zralou, musíte ji do dvou dnů spotřebovat. Abyste poznali, zda je kvajáva správně zralá, lehce ji zmáčkněte. Pokud se tlaku prstů poddá, je to ono.    Vyberte si pokud možno plody, které mají jednotný barevný odstín - skvrny nebo otlačeniny mohou ukazovat na špatně sklizené ovoce, které nebude chutnat tak dobře. Zralý plod má jasně zelenou až bledě žlutozelenou barvu. Pokud si všimnete lehce narůžovělého odstínu, je plod dokonalý. Jestliže takovou kvajávu nenajdete, můžete ji koupit zelenou a nechat dozrát. Správně zralá kvajáva bude aromaticky vonět, aniž se jí budete muset dotknout nosem. Typická je sladká vůně s lehkým nádechem pižma. Pokud už jste někdy kvajávu jedli, vyberte si takovou, která voní stejně, jako chutná.
ابحث عن أنعم جوافة يمكنك إيجادها. ابحث عن أي شوائب بالجوافة. تفقَّد لون الجوافة. استنشق رائحة الجوافة قبل أن تختارها.
ابحث عن أنعم جوافة يمكنك إيجادها. ابحث عن أي شوائب بالجوافة. تفقَّد لون الجوافة. استنشق رائحة الجوافة قبل أن تختارها.