استخدمي قشارة الخضروات لنزع القشرة وسكينًا حادًا لقطع القرع إلى شرائح بحجم 2.5 سم.  قطعي شريحة بحجم 2.5 سم من أعلى وأسفل حبة القرع. تخلصي من القطع.     استخدمي قشارة خضروات لإزالة القشرة السميكة حتى يظهر اللب البرتقالي من أسفلها.     استخدمي ملعقة معدنية أو مغرفة البطيخ لنزع البذور والألياف من الداخل.     قطعي القرع إلى شرائح بالعرض بحجم 2.5 سم عن طريق القطع من جانب للآخر.    قطري الزيت على صينية الفرن وعلى الشرائح مباشرةً.  يعمل زيت الزيتون بشكل جيد، لكن يمكنكِ استخدام زيت الجوز أو أي نوع من الزيت النباتي. رشي نصف زيت الزيتون على صينية الفرن وانقعي كل شريحة في الزيت مع قلبها على الجانب الآخر كي يتم تغطية كلا الجانبين.     رشي الزيت المتبقي على كل شريحة مباشرةً.     بمكنكِ رش الشرائح ببخاخ الطهي أيضًا، حسب الرغبة.    تتوقف كمية الملح المستخدمة على تذوقك الشخصي، لكن ابدئي بكمية ما بين نصف ملعقة كبيرة إلى ملعقة للدفعة بأكملها إذا لم تكوني متأكدة. ينبغي أن تتحول الشرائح إلى لون بني ذهبي قليلًا من حول الحواف. اقلبي كل شريحة وانثريها بالمزيد من الملح واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. استخدمي ملقطًا لقلب الشرائح، والتي ستكون ساخنة جدًا للمسها باليد العارية.    إذا كانت المشواه بها عدة إعدادات، اضبطيها على أقل إعداد حرارة. ينبغي أن تتحول بعض أجزاء القرع إلى البني الداكن. راقبي القرع عن قرب. إذا تم طهي بعض الأجزاء بشكل أسرع، أزيليها أولًا. اتركي الشرائح المشوية تبرد لمدة 5 دقائق أو أكثر بعد إزالتها من الفرن وقدميها دافئة.
قشري القرع وقطعيه. غطي القرع بالزيت. انثري القرع بالملح. اخبزي القرع من 15 إلى 20 دقيقة. اقلبي الشرائح على الجانب الآخر واستمري في الخبز. أطفئي الفرن. اشوي لمدة 5 دقائق. قدميه دافئًا.
قشري القرع وقطعيه. غطي القرع بالزيت. انثري القرع بالملح. اخبزي القرع من 15 إلى 20 دقيقة. اقلبي الشرائح على الجانب الآخر واستمري في الخبز. أطفئي الفرن. اشوي لمدة 5 دقائق. قدميه دافئًا.