Některé přístroje mají vyjímatelnou nádobu, zatímco do jiných se rýže dává přímo. Ve většině případů je u rýžovaru přibalená nádobka nebo šálek na odměřování množství rýže, které odpovídá množství cca 180 ml. Pokud odměrku nemáte, použijte běžný šálek. Jeden šálek (240 ml) nevařené rýže vydá mezi  1 1/2 šálku (360 ml) 3 šálky (720 ml) vařené rýže, v závislosti na druhu. V rýžovaru nechte dost místa, aby rýže mohla nabobtnat a hrnec vám nepřetekl. Ve většině návodů na přípravu rýže se doporučuje studená voda. Množství vody, které přidáte k rýži, závisí na typu rýže, který připravujete nebo na tom, jak vlahou rýži máte rádi. Na vnitřku nádoby nebo v manuálu použití jsou většinou označená množství vody, v závislosti na typu rýže. Jako alternativu můžete také použít doporučení na balení rýže, kterou připravujete. Mějte na paměti, že při příští přípravě můžete množství upravit v závislosti na tom, zda máte rýži raději na skus nebo měkčí:  Bílá, dlouhozrnná - 1 3/4 šálku vody na 1 šálek rýže (420 ml vody na 240 ml rýže) Bílá, střední velikost zrna - 1 1/2 šálku vody na 1 šálek rýže (360 ml vody na 240 ml rýže) Bílá, krátkozrnná - 1 1/4 šálku vody na 1 šálek rýže (300 ml vody na 240 ml rýže) Hnědá, dlouhozrnná - 2 1/4 šálku vody na 1 šálek rýže (520 ml vody na 240 ml rýže) Rýže typu "parboiled"  - 2 šálky vody na 1 šálek rýže Pro rýže indického typu jako je Basmati nebo jasmínová rýže je vyžadováno menší množství vody, protože tento typ rýže má být suchý, nepoužívejte více než 1 1/2 šálku vody na 1 šálek rýže.  Použijte poměr 1:1, pokud jste rýži předem propláchli. Pro výraznější chuť můžete přímo do hrnce přidat bobkový list nebo kardamom. Tento krok není nezbytný, ale někteří lidé rýži rádi namáčí, aby se zkrátila doba vaření. Namočením může být rýže lepivější. Pro namočení odměřte příslušné množství vody, rýži namočte a poté ji vařte ve stejné vodě. Některé přístroje mají pouze tlačítko pro zapnutí a vypnutí. Jiné mají speciální nastavení pro hnědou nebo bílou rýži, nebo možnost odložení začátku vaření na určitou dobu. Pokud budete následovat základní instrukce, pravděpodobně s vařením rýže nebudete mít problémy, ale je dobré zjistit, k čemu slouží speciální tlačítka.
قُم بمعايرة الأرز بكوب وضعه في إناء الطهي. قُم بمعايرة المياه. انقع الأرز لمدة ثلاثين دقيقة، إذا رغبت في ذلك. تحقق من إناء طهي الأرز للحصول على مواصفات خاصة.
قُم بمعايرة الأرز بكوب وضعه في إناء الطهي. قُم بمعايرة المياه. انقع الأرز لمدة ثلاثين دقيقة، إذا رغبت في ذلك. تحقق من إناء طهي الأرز للحصول على مواصفات خاصة.