لا يُنصح بوضعها في الثلاجة حيث لا تنضج ثمار الأفوكادو في درجة الحرارة المنخفضة. ربما تستغرق حتى 6 أيام كي تنضج.  يمكنك عمل هذه الطريقة إذا لم تستطيع أن تأكلها طازجة. بعد أن قضيت أيامًا تتابع فيها ثمرة الأفوكادو، فسوف تتمكن من معرفة طول المدة التي تستغرقها الثمرة لتصل لحالة النضج. تذكر أنك ستحصل على نتائج مختلفة في مراحلة مختلفة.  إذا بدأت ثمرة الأفوكادو تتحول لحالة النضج، فستكون سريعة الطهي بالحرارة المباشرة. عندها يمكنك شويها بسهولة. إذا استغرقت ثمرة الأفوكادو وقتًا لتنضج ولكنها نضجت في النهاية، فسوف تحصل منها على شرائح تفيد في أعداد أطباق السلطة والصلصة. تعطي الشرائح الكاملة شكلًا رائعًا للأطباق. إذا كان لديك مجموعة من ثمار الأفوكادو الناضجة، أعدهم جميعًا ليتناسبوا مع أصناف الطعام التي تعتمد على المكونات المهروسة مثل كعكة الفواكه أو الأيس كريم أو تشيز كيك. أنتهز الفرصة لتجرب أصناف جديدة.
Celá, nerozpůlená a nezralá avokáda skladujte v pokojové teplotě. Rozpůlenénebo pokrájené avokádo potřete citronovou šťávou. Dužinu avokáda můžete také rozmačkat a zmrazit. Hlídejte, jak proces zrání postupuje.
Celá, nerozpůlená a nezralá avokáda skladujte v pokojové teplotě. Rozpůlenénebo pokrájené avokádo potřete citronovou šťávou. Dužinu avokáda můžete také rozmačkat a zmrazit. Hlídejte, jak proces zrání postupuje.