Použijte středně velkou plastikovou misku, ve které spojte sušený česnek, paprika, muškátový oříšek, cardamom a skořici. Míchejte koření alespoň 30 vteřin, aby se směs opravdu dobře spojila. Jednoduše naskládejte kousky kuřete do nádoby a ze všech stran je kořením pokryjte. Pak vše zakápněte olivovým olejem a opět důkladně promíchejte, aby se maso ze všech stran obalilo. Rozpalte gril a velký kus alobalu potřete olejem. Poté položte na sobře rozehřátý gril namazanou stranou nahoru. Několikrát ho během pečení obraťte, dokud se celé nepropeče ze všech stran. Mělo by to trvat asi 8 minut z každé strany, záleží na tom, jak velké proužky jste nakrájeli. Pokud máte jen malý gril, můžete kuřecí maso rozdělit na dvě dávky.  Můžete přidat listový salát, cibuli, omáčku tahini, nakládané zelí, hummus nebo cokoli dalšího, co máte rádi. Nejprve na pečivo položte maso, pak jednotlivé přílohy, a nakonec vše přelijte omáčkou tahini. Šavarmu zabalte podobně jako burrito, nahoře mezi náplní a okrajem placky nechte asi 2 cm místa, aby náplň nevypadávala ven. Jakmile šavarmu zabalíte, jste hotovi a můžete se pustit do jídla!
اخلطي التوابل معًا في وعاء. أضيفي شرائح الدجاج إلى المزيج وقلبيها معها قبل وضع زيت الزيتون. جهزي الشواية. ضعي الدجاج المتبل على ورق الألومنيوم. أبعدي الدجاج عن الشواية وضعيه على طبق تقديم. غلفي الدجاج بالخبز المسطح مع المكونات الأخرى.
اخلطي التوابل معًا في وعاء. أضيفي شرائح الدجاج إلى المزيج وقلبيها معها قبل وضع زيت الزيتون. جهزي الشواية. ضعي الدجاج المتبل على ورق الألومنيوم. أبعدي الدجاج عن الشواية وضعيه على طبق تقديم. غلفي الدجاج بالخبز المسطح مع المكونات الأخرى.