اغسل الخيار لإزالة أي فضلات أو بكتريا. ويمكنك تقشيره باستخدام مقشرة الخضروات أو سكين التقشير.  يمكنك ترك بعض من القشرة لإضفاء مظهر جميل وجذّاب.     يعتبر تقشير الخيار مسألة متعلقة بالمذاق بشكل كبير؛ أي ما إذا كنت تفضل مظهره وقوامه بقشره أو بدونه. استخدم سكين حاد لقطع الخيار بالطول إلى نصفين ثم اقطع النصفين إلى قِطع بِسُمك .25 - .5 بوصة (.6 - 1.25 سم). يمكنك إزالة الجزء اللين الموجود في مركز الخيار باستخدام ملعقة قبل التقطيع. بذور الخيار قابلة للأكل ولكن قد يفضل معظم الأشخاص ألا يتم إضافتها إلى المشروب.    ستطفو شرائح الخيار لذلك إذا كنت ترغب في نقعها بشكل أقوى، ضع طبقة من الثلج فوق الخيار حتى تظل الشرائح أسفل سطح المياه.  لأفضل النتائج، اترك الخيار منقوعًا في الماء لمدة ساعة على الأقل قبل الشرب حتى تتشرب المياه بالنكهة. اترك الماء يتشرب النكهة طوال الليل مما سيعمل على تعزيز نكهة المشروب بشكل كبير. قّلب المشروب برفق قبل التقديم. تعتمد كمية المياه على حجم الإبريق ولكن من الأفضل وضع 8 أكواب من المياه لكل ثمرة خيار متوسطة الحجم.  يُفضل شرب ماء الخيار  باردًا لذلك اختر الإبريق الذي يمكن وضعه في الثلاجة بسهولة. إذا لم تتمكن من ذلك، أضف ثلج إلى الإبريق واترك المشرب ليصبح مثلجًا قبل التقديم. نفس الخيار المستخدم أو الإضافات الأخرى التي أضفتها يمكن أن تستخدم في إعداد ماء الخيار مرات عديدة. ببساطة، اترك شرائح الخيار في الإبريق عند التقديم ثم أعد ملأ الإبريق.  عندما تصبح المياه قليلة النكهة، تخلص من شرائح الخيار المتبقية أو تناولها. اشرب ماء الخيار خلال يومين؛ لأنه لا يحتوي على مواد حافظة وبذلك سيفسد بمرور الوقت.
جهّز الخيار. اقطع الخيار. ضع شرائح الخيار في الإبريق. صُب الماء في الإبريق. أعد ملأ إبريق المياه.
جهّز الخيار. اقطع الخيار. ضع شرائح الخيار في الإبريق. صُب الماء في الإبريق. أعد ملأ إبريق المياه.