Odřízněte stonek levandule s květy (stonky by měly být alespoň 15 cm dlouhé). Listy a nové stonky můžete použít stejně jako květy, ale dřevnaté větší stonky byste do oleje dávat neměli.   Použijte pupeny a květy zralých rostlin. Nasbírejte si o něco více materiálu, než budete potřebovat. Když se vám nepodaří udělat dostatečně silný olej, budete moci přidat levanduli. Pokud máte nasbíranou čerstvou levanduli, nejprve ji nasušte. Rozložte ji na plátno nebo na síto. Po nasušení bude mít lepší aroma a budete mít jistotu, že nezplesniví. Přivažte všechny snítky na trám a nechejte je viset vzhůru nohama na nějakém teplém místě. Když budete levanduli sušit na slunci, usuší se rychleji, ale pravděpodobně ztratí část vůně. Čerstvá levandule bude schnout asi dva týdny. Někteří lidé ji suší pouze několik dní, aby omezili riziko zplesnivění. Rukama levanduli jemně nadrťte, abyste uvolnili její vůni. Pokud používáte pupeny, nařízněte je nožem.  Pokud máte špinavé ruce, umyjte si je, ale dejte si pozor, abyste si je důkladně usušili. Když se k levanduli dostane voda, levandulové aroma se do oleje neuvolní správně. Vyberte si nějaký olej, který téměř nevoní a zalejte s ním levanduli ve sklenici. Nahoře nechejte trochu volného místa.   Můžete použít mandlový, olivový, nebo světlicový olej, ale nejprve si k nim čichněte a vyberte si olej, který nemá silnou vůni a nepřebije vůni levandule. Zavřete víko sklenice a postavte ji na nějaké slunné místo. Bude trvat minimálně 48 hodin, než se vůně rozvine. Nejlepší je nechat levanduli v oleji 3-6 týdnů. Pokud nemáte tolik času, pokračujte k následujícímu kroku. Pokud chcete mít levandulový olej rychleji, dejte olej s levandulí do hrnce a 2-5 hodin ho zahřívejte na 38-49 stupňů. Tuto metodu doporučujeme pouze v případě, že máte kuchyňský teploměr a budete moci dohlížet na správnou teplotu, protože když olej zahřejete příliš, bude to mít nepříznivý vliv na jeho aroma a trvanlivost. Vezměte si pláténko a přeceďte přes něj olej do misky. Všechny květy a stonky levandule vyhoďte na kompost. Hotový olej můžete nalít opět do sklenice a přidat k němu čerstvou levanduli. Můžete ho nechat opět několik týdnů stát, nebo ho opatrně zahřívat. Tento postup můžete opakovat kolikrát chcete. Olej z vitamínu E prodlouží trvanlivost levandulového oleje. Pokud nemáte chladné tmavé místo, na kterém byste mohli olej skladovat, nebo pokud jste olej zahřívali v hrnci, doporučujeme přidat trochu vitamínu E. Můžete například rozlomit kapsli s olejem z vitamínu E a přidat její obsah k levandulovému oleji. Vymačkejte z plátna co nejvíce oleje a potom ho přelejte do tmavé skleněné lahvičky, aby se k němu nedostalo světlo. Když budete takto připravený levandulový olej správně skladovat, vydrží vám i několik měsíců.
Nasbírejte si čerstvou levanduli, nebo si kupte sušenou. Usušte levanduli. Jemně levanduli nadrťte a dejte ji do sklenice. Zalejte levanduli olejem. Pokud máte dostatek času, nechejte levanduli ve sklenici louhovat. Pokud nemáte čas na to, abyste nechali levanduli v oleji několik týdnů, opatrně olej zahřejte. Přeceďte olej. Pokud chcete silnější olej, zopakujte celý postup. Přidejte několik kapek oleje z vitamínu E. Olej skladujte na tmavém místě a v tmavé lahvičce.
Nasbírejte si čerstvou levanduli, nebo si kupte sušenou. Usušte levanduli. Jemně levanduli nadrťte a dejte ji do sklenice. Zalejte levanduli olejem. Pokud máte dostatek času, nechejte levanduli ve sklenici louhovat. Pokud nemáte čas na to, abyste nechali levanduli v oleji několik týdnů, opatrně olej zahřejte. Přeceďte olej. Pokud chcete silnější olej, zopakujte celý postup. Přidejte několik kapek oleje z vitamínu E. Olej skladujte na tmavém místě a v tmavé lahvičce.