Pokud nemáte zavařovací hrnec, můžete si vytvořit vlastní. Najděte hrnec nebo pánev na omáčky, která je tak velká, že se do ní vejdou sklenice. Také by tam mělo být místo na vodu 2,5 cm nad sklenicemi. Na dno hrnce dejte předtím, než do něj dáte sklenice, žínku nebo utěrku. To zabrání sklenicím v přímém kontaktu s kovem hrnce. Doba zavařování se liší podle typu zavařovacího hrnce, který máte, a nadmořské výšky, v níž se nacházíte. Ujistěte se, že si přečtete instrukce k vašemu hrnci.   Pokud používáte zavařovací hrnec s vařící vodou, tato vodítka by měla pomoci. V nadmořské hladině 0-300 m. n. m. zavařujte 10 minut. V 300-900 m. n. m vařte 15 minut. 900-1800 m. n. m. vařte 20 minut. Pokud jste nad 1800 m. n. m., vařte 25 minut. Pokud používáte tlakový zavařovací hrnec, budete potřebovat zhruba 8 minut. Ujasněte si to v návodu k použití vašeho zavařovacího hrnce.
Dejte sklenice do zavařovacího hrnce, a nechte nad sklenicemi 2,5-5 cm vody. Spočítejte dobu zavařování.
Dejte sklenice do zavařovacího hrnce, a nechte nad sklenicemi 2,5-5 cm vody. Spočítejte dobu zavařování.