اضبط درجة التسخين على 175 درجة سلزيوس وانتظر حتى تسخن. يمكن أن تسخن المكرونة بالصلصة برفق بتلك الطريقة، ولكنها لن تكون عملية لطبق مكرونة واحد فقط. افرد المكرونة على طبق مسطح إلى حد ما. لن تسخن المكرونة كلها بنفس القدر إن وضعتها في طبق عميق.  ضع بعض اللبن أو الصلصة الإضافية، إن كانت المكرونة جافة، لتحافظ بذلك على كونها رطبة. هذه الخطوة مهمة خاصةً في حالة اللازانيا. تصبح المكرونة جاهزة في خلال 20 دقيقة في العادة، ولكن تفقدها بعد 15 دقيقة على سبيل الاحتياط. يساعد ورق الفويل على الحفاظ على الرطوبة، مما يبطء من حدوث الجفاف.  يمكنك -إن شئت- أن تضع رشة من جبن البرميزان على المكرونة قبل أن تصير جاهزة بخمس دقائق. اغمس شوكة معدنية في قلب طبق المكرونة وانتظر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اعتبر المكرونة جاهزة إن وجدت طرف الشوكة ساخنًا. أعد المكرونة إلى الفرن إن لم يكن طرف الشوكة ساخنًا.
سخن الفرن قبل أن تبدأ. أضف المكرونة في طبق مسطح. غطِّ المكرونة بورق الفويل وضعها في الفرن. تفقد المكرونة.
سخن الفرن قبل أن تبدأ. أضف المكرونة في طبق مسطح. غطِّ المكرونة بورق الفويل وضعها في الفرن. تفقد المكرونة.