Většina těstovin obsahuje vejce, ale aby byla považovány za vaječné, musí ho obsahovat nejméně 5,5% v sušině. Při odměřování vaječných nudlí platí, že 60 gramů suchých těstovin odpovídá asi 1 ¼ šálku, stejně jako 60 gramů uvařených. Narozdíl od italských těstovin mají suché vaječné nudle obvykle stejný objem jako uvařené nudle. Většinou u nich platí, že 1 1/4 šálku suchých těstovin odpovídá přibližně 1 1/2 šálku uvařených.
اعلم ما يُشكل نودلز البيض. قَدِر نودلز البيض مستخدمًا أكواب التقدير أو مقياس للطعام. اعلم أن نودلز البيض العريضة من الممكن أن تكون مختلفة قليلًا.
اعلم ما يُشكل نودلز البيض. قَدِر نودلز البيض مستخدمًا أكواب التقدير أو مقياس للطعام. اعلم أن نودلز البيض العريضة من الممكن أن تكون مختلفة قليلًا.