Žloutek z vejce uvařeného natvrdo je možné zmrazit pouze po úpravě. Vařený bílek se v mrazáku navlhčí a nebude se dát jíst. Oddělte si tedy žloutky od bílků a bílky vyhoďte. Opatrně vložte žloutky do hrnce s vodou tak, aby nad nimi byly alespoň 3 cm vody.   Vytáhněte žloutky z vody po jednom lžící a vložte je do cedníku, aby z nich okapala voda. Potom je dejte do uzavíratelné krabičky a zmrazte je.
افصل الصفار. ضع صفار البيض في الماء بداخل وعاء. قم بغلي الماء. أبعد الوعاء عن الحرارة وانتظر. صرّف الماء قبل تجميد صفار البيض.
افصل الصفار. ضع صفار البيض في الماء بداخل وعاء. قم بغلي الماء. أبعد الوعاء عن الحرارة وانتظر. صرّف الماء قبل تجميد صفار البيض.