Pokud nemáte olivový olej, použijte avokádový olej, kokosový olej, nebo palmový olej.  Nedávejte oleje zbytečně moc – budete jím lilek při pečení ještě potírat. Když to s olejem přeženete, lilek bude příliš vodnatý. Nakrájejte lilek na centimetrové plátky a posypejte je solí a cukrem. Můžete přidat také různé druhy koření.  Pokud chcete, posypejte lilek strouhankou nebo parmezánem. Na jeden lilek budete potřebovat asi třetinu šálku strouhanky a dvě lžíce parmezánu. Smíchejte si tyto dvě přísady a před pečením do nich lilek napijte. Z každé strany ho restujte asi pět minut. Neodcházejte od pánve – když lilek přepečete, bude příliš suchý. Orestujte ho z obou stran do zlatova. Chcete mít lilek trochu ostřejší? Přidejte ke směsi trochu sójové omáčky. Pokud chcete, přidejte další druhy koření. Nechejte ho několik minut vychladnout. K lilku se hodí sójová omáčka, ale můžete ho podávat i samotný. Dejte ho jako přílohu k masovému jídlu, nebo si k němu připravte zeleninu.
سخّن ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة-عالية. قطّع الباذنجان إلى شرائح وفرّشه بزيت الزيتون على الجانبين. ضع شرائح الباذنجان في الزيت الساخن. عندما تحمر الشرائح بالتساوي، انزعها من الحرارة.
سخّن ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة-عالية. قطّع الباذنجان إلى شرائح وفرّشه بزيت الزيتون على الجانبين. ضع شرائح الباذنجان في الزيت الساخن. عندما تحمر الشرائح بالتساوي، انزعها من الحرارة.