هل لاحظت يومًا أن تناول الشوكولاتة يحسِّن من مزاجك عندما تشعر ببعض الضيق؟ هذا لأن الشوكولاتة تجعل المخ يفرز الإندورفين الذي يساعد على الاسترخاء.  كما تحتوي الشوكولاتة على الـ"أنانداميد" وهو أحد النواقل العصبية من فصيلة "الكانابينويد" والذي يماثل في مفعوله تأثير الماريجوانا على الرغم من أن تأثير الشوكولاتة لا يضاهي تأثير الماريجوانا في جموحه بالطبع.  اختر الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على شوكولاتة أكثر مقابل سكريات وإضافات أقل لا تؤثر على الإندورفين. لا تستسلم لاشتهاء الشوكولاتة إلا في حدود جرعات صغيرة بحيث تحتفظ بلوح من الشوكولاتة معك وتتناول مربعًا واحدًا منه عندما تحتاج لدفعة معنوية. تحتوي أنواع الفلفل الحار مثل الفلفل الأحمر الحار والهالابينو والفلفل الأخضر الحار على الكبسائسين الذي يجعل المخ يفرز الإندورفين.  لذلك جرب أن تأكل قطعة من ذلك الفلفل دون أن يُطهَى وعندما يزول اللهيب ستشعر بالنشوة، أما إن لم ترغب بالتعرُّض لتلك التجربة القاسية للحصول على نشوة الإندورفين يمكنك رش القليل من مسحوق الفلفل الأحمر الحار على الطعام لتحسِّن من مزاجك بطريقة أقل حدة. يساعد تناوُل المثلجات أو أحد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل طبق المكرونة بالجُبن الشهير على إفراز الإندورفين، حيث يلجأ بعض الناس لتناول تلك الأطعمة بالأوقات العصيبة لأنها تُشعِرهم بأنهم بحال أفضل حقًا.  ويمكنك الاستمتاع بتناول الأطعمة التي تُشعِر الإنسان بالراحة النفسية بدون أن تتنازل عن نظامك الغذائي حيث يمكنك تجربة طبق من الشوفان مع اللبن والقليل من العسل، أو طبق من الأرز مع الفاصوليا الحمراء، وستستفيد حينها من الكربوهيدرات دون أن تعاني من عواقب تناول الكربوهيدرات المكررة. أما إذا أردت أن تحسِّن من مزاجك أكثر من ذلك فجرِّب أن تمزج بين محفزين للإندورفين في وقت واحد؛ فضع بعض رقائق الشوكولاتة مثلًا داخل عصيدة الشوفان أو أضِف مسحوق الفلفل الأحمر الحار إلى طبق المكرونة الذي ستتناوله. أُثبِت أن هذا العُشب يعزز من إنتاج الإندورفين،   وهو اختيار شائع فيما بين الرياضيين الذين يرغبون في استغلال أكبر قدر موجود في أجسادهم من الإندورفين والذي تطلقه أجسادهم أثناء التدريبات الرياضية، لذلك جرب أن تتناول الجينسنج بصفة يومية ولو في شكل حبوب مكملات غذائية تباع بالصيدليات. لقد اُثبِت أن رائحة الفانيليا تحفز إنتاج الإندورفين بالجسم.  لذلك جرب أن تضيف نقطة منها إلى قهوتك الصباحية أو إلى الزبادي، وتذكَّر أن الرائحة هي التي تؤثر بالإندورفين وليس الطعم لذا لا تنسَ أن تستنشق رائحتها بعمق.  يمكنك الحصول على الفوائد نفسها بأن تستننشق شمعة أو لوشن أو زيت عطري لهم رائحة الفانيليا. لدى اللافندر نفس الخصائص ومعروف عنه أيضًا أنه يحفز إنتاج الإندوفين.
Dejte si kousek čokolády. Jezte pálivé papričky. Dejte si nějaké jídlo, které vás uklidní. Zkuste ženšen. Přičichněte si k vanilkovému extraktu.
Dejte si kousek čokolády. Jezte pálivé papričky. Dejte si nějaké jídlo, které vás uklidní. Zkuste ženšen. Přičichněte si k vanilkovému extraktu.