Můžete použít zelené bylinky nebo citronovou kůru. Zde je doporučený postup a množství bylinek na 1 šálek cukru:  Rozmarýn, sušené růže, nebo sušená levandule cukru dodají příjemné aroma, zejména levandule silně voní. Do každého šálku cukru dejte asi 3 lžíce bylinek.   Pokud chcete něco upéct, nebo připravujete koktejl, ochuťte cukr mátou. Použijte asi půl šálku lístků máty.   Bazalka je sice trochu neobvyklá, ale skvěle se hodí například k limetce. Použijte asi jednu a půl lžičky.   Kůra z citronu, limetky, pomeranče, nebo jiného citrusového ovoce se hodí k cukru na pečení a kromě toho dodá cukru zajímavou barvu. Pokud chcete jemnou příchuť, použijte kůru ze dvou plodů. Pokud chcete silnější chuť, použijte více kůry. Čerstvé listy a citrusovou kůru musíte nejprve nasušit, aby cukr nenavlhl. Můžete to udělat několika způsoby:   Rozložte bylinky na papírové ubrousky a dejte je do mikrovlnky (vždy na 30 vteřin). Průběžně je kontrolujte a až budou suché, vytáhněte je.   Zapněte troubu na nejnižší teplotu, rozložte byliny na pečící papír a nechejte je asi 20 minut sušit. Nedoporučujeme nastavovat vyšší teplotu, jinak byste mohli bylinky spálit.   Vytáhněte plech s bylinkami a nechejte je ještě 8-24 hodin odpočívat. Nedávejte je na přímé slunce – ztratily by chuť. Sugar will infuse much more quickly if the other ingredients are ground in a spice grinder or coffee grinder. This will also produce a more evenly colored and textured end product.Nadrťte bylinky. Když byliny nadrtíte, cukr lépe nasaje jejich chuť a bude mít lepší konzistenci. Použijte hmoždíř, nebo mlýnek na kávu.   Můžete použít i kuchyňský robot, ale neměli byste byliny drtit na prach.  Pokud pracujete s levandulí, můžete nechat květy vcelku a před použitím cukru je vyndat. Květy můžete použít na několik várek cukru. Nejlepší je použít bílý krystalový cukr, který nemá silnou chuť, ale pokud chcete, můžete použít i třtinový cukr. Krabička musí být vzduchotěsná, aby se k cukru nedostala vlhkost a bakterie.  Cukr s citronovou kůrou spotřebujte do dvou týdnů.
اختر نكهة. جفف أي مكونات رطبة، ثم دعها تبرد. اطحن المكونات. امزج المكونات في كوب (240 مل) من السكر. خزّن السكر في وعاء محكم.
اختر نكهة. جفف أي مكونات رطبة، ثم دعها تبرد. اطحن المكونات. امزج المكونات في كوب (240 مل) من السكر. خزّن السكر في وعاء محكم.