الطريقة الأسهل لإيجاد الأطعمة ذات المؤشر المنخفض هي التحقق من جدول الأطعمة المصنفة. سوف يقدم لك مجموعة متنوعة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. تقع الحبوب الكاملة ضمن تصنيف "الكربوهيدرات المركبة"، وهي دائمًا ما تكون مصنفة كأطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض أكثر من الأطعمة المعالجة. أنواع الخبز والمعكرونة المصنوعين من القمح الكامل، والشوفان، وحبوب الشوفان مع الفاكهة، والشعير، والعدس، جميعها ذات مؤشر جلايسيمي منخفض. البقوليات ذات مؤشر منخفض كذلك. منها على سبيل المثال، الفاصوليا السوداء، والفاصوليا البيضاء، والفاصوليا الحمراء حيث يسجلون مؤشرًا يبلغ حوالي 30. رغم أن أي ثمرتين من الفاكهة سيكون ترتيبهم أعلى على المؤشر الجلايسيمي، فإن تناول الفاكهة والخضراوات غير النشوية يُعدّ دائمًا الرهان المضمون لكونهم أطعمة ذات مؤشر منخفض.  على سبيل المثال، فإن البطيخ والعنب والموز لهم مؤشرات عالية نسبيًا، 72 و59 و62 على التوالي.  أما الجريب فروت والتفاح والخوخ والكمثرى والبرتقال، جميعهم لهم مؤشرات أقل من 50، الجريب فروت يقع عند أقل مؤشر 25. كلما زادت معالجة الطعام، كلما زاد مؤشره الجلايسيمي. بطبيعة الحال، تنطبق هذه القاعدة على أطعمة مثل خبز القمح الكامل في مقابل الخبز الأبيض. كما أنها أيضًا تنطبق على أطعمة مثل الفاكهة في مقابل عصير الفاكهة.
Kontrolujte glykemický index a najděte tak nízkoglykemické potraviny. Zaměřte se na celozrnné výrobky. Jezte dostatek ovoce a neškrobnaté zeleniny. Držte se méně zpracovaných potravin.
Kontrolujte glykemický index a najděte tak nízkoglykemické potraviny. Zaměřte se na celozrnné výrobky. Jezte dostatek ovoce a neškrobnaté zeleniny. Držte se méně zpracovaných potravin.