Nejčastěji se grilují sladké cibule a šalotky.  Můžete použít jakoukoli velkou čerstvou cibuli. Pokud grilujete celé cibule, je dobré vybrat si nějaké souměrné, aby se ugrilovaly rovnoměrně. Oloupejte cibule a přesvědčte se, že nejsou poškozené. Chytněte si cibuli do jedné ruky a druhou rukou ji na prkénku nakrájejte. Měli byste krájet horizontálně. Nakrájejte cibuli na silné plátky (cca 1.3 cm).   Pokud chcete cibule nakrájet na měsíčky, nekrájejte je úplně skrz, jinak se rozpadnou. Měsíčky by měly být asi 2 cm široké. Velkou cibuli nakrájejte na 4-6 měsíčků.   Tyto tipy berte pouze jako doporučení. Můžete si cibuli nakrájet jak budete chtít, ale čím menší kousky uděláte, tím více vám jich propadne mřížkou. Pokud chcete grilovat malé kousky cibule, budete je muset rozložit na alobal. Použijte jakékoli koření – sůl, pepř, česnek atd. a nezapomeňte cibule potřít ze všech stran. Položte cibule přímo na gril, nebo na alobal a nechejte je grilovat asi 3-5 minut, dokud se na nich neudělají tmavé proužky. Větší a tvrdší cibule grilujte 5-7 minut.   Pokud chcete, můžete cibule zabalit do alobalu a položit je v něm na gril. Pokud máte cibule nakrájené na měsíčky, použijte kleště. Nezapomeňte je nejprve namočit do vody, jinak by mohly začít hořet. Pokud chcete, můžete ji znovu potřít olejem.  Zkuste jednu cibuli ochutnat. Pokud je zvenku křupavá a uvnitř měkká, je připravena k podávání. Můžete si ji namáčet do omáčky, nebo ji jíst s pečenými fazolemi, curry, nebo zeleninovými pokrmy.
Vyberte si velké čerstvé cibule od místních dodavatelů. Odkrojte stonek cibule a oloupejte ji. Nakrájejte cibule na plátky. Potřete kousky cibule olivovým olejem a kořením. Rozpalte si gril na střední žár. Po několika minutách cibuli obraťte na druhou stranu, aby se ugrilovala z obou stran. Sundejte cibuli z grilu a podávejte ji jako přílohu k jídlu.
Vyberte si velké čerstvé cibule od místních dodavatelů. Odkrojte stonek cibule a oloupejte ji. Nakrájejte cibule na plátky. Potřete kousky cibule olivovým olejem a kořením. Rozpalte si gril na střední žár. Po několika minutách cibuli obraťte na druhou stranu, aby se ugrilovala z obou stran. Sundejte cibuli z grilu a podávejte ji jako přílohu k jídlu.