Cancers et maladies pédiatriques : améliorer les conditions d’accueil et d’alimentation des enfants hospitalisés

Quels sont les domaines prioritaires où notre protection sociale doit être renforcée ? — La protection de l'enfant malade. Chaque année, de nombreux enfants et adolescents sont hospitalisés dans des conditions d’accueil très inégales d’un service médical à l’autre, parfois pour des pathologies parfois très graves (exemple : cancer ou leucémie).<br><br>  Par ailleurs, de nombreux témoignages de parents évoquent la médiocrité des repas proposés aux enfants malade : des légumes sans goût, des steaks hachés desséchés qui ne seraient pas acceptés par des adultes en parfaite santé ! Sans parler de repas qui ne sont trop souvent inadaptés à l’état de santé de l’enfant. Ce constat est là aussi très variable d’un établissement à l’autre, et il est particulièrement préoccupant lorsqu'il s'agit de pathologies graves telles qu'un cancer ou une leucémie.<br><br>  Selon l’INSERM*, l’alimentation pendant le traitement d’un cancer présente un impact sur le patient, sa maladie et sa guérison. Les traitements anticancéreux peuvent entraîner des nausées, vomissements, inflammation, altération du goût et de l’odorat ou encore une anorexie avec un risque de dénutrition. Elle conduit à la dégradation de l’état général et peut gêner ou empêcher le traitement. Les principaux objectifs pendant un traitement sont de stabiliser le poids et le statut nutritionnel et de maintenir l’activité physique, voire de l’augmenter. <br><br>  Offrir une alimentation de qualité, gustativement adaptée aux ENFANTS et à leur état général aurait donc un impact favorable sur leur qualité de vie, leur moral et surtout sur leur réponse aux traitements médicaux. La qualité alimentaire au sein des hôpitaux pour les enfants ne doit pas se limiter à des actions ponctuelles (ex : Journée Nationale de l’alimentation à l’hôpital, ateliers culinaires…) mais à des changements de fond et durables des services prodigués par les cantines au sein des hôpitaux. Il s'agit donc d'une dépense mais aussi d'un investissement, pour mieux soigner et limiter, dans certains cas, des risques de dégradations humainement et économiquement couteuses.<br><br>  * Etude NACRE de l’INSERM & Expertise collective nutrition et cancer de l’ANSES http://www.inserm.fr/thematiques/cancer/dossiers/cancer-et-nutrition<br><br>  <b>Mesures proposées : </b><br><br>  <b>- la mise en place d’audits réguliers dans les services pédiatriques, en particulier d'oncologie pédiatrique, avec la collaboration des associations et des familles de patients. </b>Ces audits permettraient à la fois d’aider les équipes de soignants et d’améliorer les conditions d’accueil & de traitement des enfants. <br><br>  <b>- une évaluation – via un questionnaire destiné aux enfants et aux parents – de la qualité alimentaire des enfants hospitalisés dans des services pédiatriques, et notamment d’oncologie pédiatriques. Une charte nationale de la qualité alimentaire pour les enfants accueillis au sein des hôpitaux, en particulier dans les services accueillant des enfants traités pour des pathologies lourdes serait issue de la recherche alimentaire. </b>Elle permettrait de garantir, tout au long de l’année et dans l’ensemble des hôpitaux disposant d’un service de pédiatrie, une qualité gustative et nutritive adaptée aux enfants. L’alimentation ferait partie intégrante du soin et serait donc adaptée à chaque cas.<br><br>