La Sicile (en sicilien Sicìlia) est une grande île d'Italie, en Méditerranée, dont la capitale régionale est Palerme. La Sicile est une région administrative autonome, à statut spécial.

La Sicile est séparée du continent par le détroit de Messine. Sa superficie est de 25 711 km2.

La côte est, est dominée par l'Etna (altitude : environ 3 300 m), volcan aux laves fluides, en activité permanente, mais relativement modérée : l'Etna fait rarement des victimes humaines, mais recouvre souvent terres et villages.

Les habitants, les Siciliens, sont au nombre d'environ 5 000 000.

La Sicile est partagée en neuf provinces correspondant aux villes d'importance: province d'Agrigente, province de Caltanissetta, province de Catane, province d'Enna, province de Messine, province de Palerme, province de Raguse, province de Syracuse et province de Trapani.



La Sicile a été occupée par de nombreux conquérants, qui ont apporté leurs cultures et leurs civilisations: Grecs, Carthaginois, Romains, Arabes, Normands.

La Sicile a été, au Ve siècle avant J.-C., un des pôles de la civilisation grecque, faisant partie, avec l'Italie du Sud, d'un ensemble nommé Grande Grèce. En témoignent encore aujourd'hui des sites archéologiques importants, à Syracuse, Taormine, Agrigente, Sélinonte, Ségeste, Caltanissetta.

Au XIIe siècle, le roi normand Roger II construit des cathédrales à Palerme, Monreale et Cefalù, dans un style d'architecture normande à décoration arabe et mosaïques byzantines.

Trinacrie est le nom donné à la Sicile par les grecs anciens au III siècle av JC. Il signifie trois pointes en grec, ce qui correspond aux trois pointes (caps) de l'île. C'est aussi le symbole de la Sicile, qui est représentée sur le drapeau sicilien. On peut observer la tête d'une femme, la Méduse (une des gorgones) ailée et coiffée d'un nœud de serpent. Des épis de blés ont été rajoutés par les Romains, en rapport à la forte culture du blé de la Sicile. Trois jambes humaines repliées, comme en plein mouvement, se détachent de la tête. Ce symbole repose sur un fond jaune, pour la ville de Palerme, et rouge, pour celle de Corléone. Dans ces deux villes débutèrent les Vêpres siciliennes, guerre sanglante entre les siciliens et les français en 1282.

Le Palais des Normands est une cathédrale aussi appelée le Palais Royal.

Les arancini sont une spécialité de la cuisine sicilienne. Ces boulettes à base de riz sont généralement parfumées au safran, farcies de viande cuite dans de la sauce tomate et aussi de petits pois et de mozzarella.

Le citron de Syracuse: La culture des agrumes se fait sur 60% du territoire sicilien. Parmi ces derniers,nous trouvons les citrons qui représentent 85% de la production italienne. Le citron de Syracuse,à lui seul,équivaut à 34% de la totalité de la production. Cette variété de citron très parfumée et acidulée possède le label IGP (sorte de récompense qui est donnée à certains produits pour leur qualité, le savoir-faire et le territoire de production).D’autres labels existent comme AOP et Bio.

Cet agrume existe depuis des siècles, on retrouve sa trace notamment dans les jardins de Versailles. Francesco  Procopio dei Coltelli, glacier et père fondateur de la crème glacée, proposait à sa carte au 18° siècle une glace au citron de Syracuse adorée de Robespierre. Il est utilisé pour la gastronomie mais aussi des produits dérivés culinaires comme le Limoncello (alcool de citron qui se boit en digestif). De cet agrume sont extraites des huiles essentielles Bio très enviées par les plus grandes marques comme Chanel ou Hermès pour réaliser leurs parfums.

Le théâtre de marionnettes siciliennes se dit "opera dei pupi" en italien. C’est une tradition ancestrale et très importante pour les siciliens car elle fait partie de leur culture : elle existe depuis plus de 200 ans.
Elle consiste à donner vie aux marionnettes en leur faisant raconter des histoires inspirées du Moyen Âge.

Le premier théâtre de marionnettes a été créé par Mimmo Cuticchio et se trouve à Palerme. Puis un autre théâtre a été créé à Syracuse.

Les marionnettes sont de grande taille et leurs dialogues sont en grande partie improvisés. Elles sont peintes, sculptées et construites par des entreprises familiales selon des méthodes traditionnelles.

37° 38′ 33″ N 14° 11′ 34″ E / 37.6425, 14.192778