FrancophonIA/Vikidia-EnFr huggingface dataset:
Un réfrigérateur (souvent appelé frigidaire, mais en fait c'est une marque, ou en abrégé frigo) est un objet qui se trouve en général dans la cuisine. Le réfrigérateur permet de conserver au frais de la nourriture entre 2 °C et 8 °C (par exemple de la viande, du poisson, du lait, des légumes, des œufs...). C'est un appareil électro-ménager. L'origine du mot vient de la réfrigération issus du latin frigus : froid.

Le fonctionnement d'un réfrigérateur repose sur les échanges de chaleur. Il y a un tuyau qui passe à l'intérieur et à l'extérieur du frigidaire et dans lequel circule un fluide (un liquide). Le fluide effectue un cycle passant successivement de l'état d'un liquide au point d'ébullition à l'état de vapeur. Lors de ces changements de phase, il y a des échanges de chaleur avec l'intérieur du réfrigérateur ou avec l'extérieur.

En 1850, le français Ferdinand Carré crée le réfrigérateur à l'eau et à l’ammoniac. Ferdinand Carré est un inventeur / ingénieur, il naît le 11 mars 1824 à Moislains. Il meurt le 11 janvier 1900 à Pommeuse.

Le frigo représente une avancée car cela permet de faire moins de gaspillage, moins de perte d’argent. A l'époque, l'argent était dur à gagner, cela a permis de faire des économies très importantes. Il est apparu après le wagon frigorifique et autres grands compartiments créant du froid ou même de la chaleur. On peut dire que cette invention a en quelque sorte révolutionner le monde alimentaire.