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Une mine est une exploitation industrielle d'un gisement d'où on extrait une matière solide particulière : le minerai. On trouve ainsi des mines de charbon, de fer, de sel, d'argent... Certaines mines sont exploitables durant plusieurs centaines d'années, mais les techniques modernes d'extraction permettent d'épuiser les gisements plus ou moins vite.

En France, sont considérés comme produits miniers les combustibles fossiles (comme la houille, le lignite, les hydrocarbures liquides ou gazeux), le sel et la plupart des métaux, mais aussi les granulats et le sable marins. L'État est propriétaire du sous-sol et concède l'exploitation de ses ressources à des sociétés publiques ou privées.

Certaines mines se font en creusant des galeries dans le sol à la manière des taupes. C'est le cas des mines de charbons où les gisement de charbons se succèdent en couches. Il existe aussi des mines ouvertes où un cratère est creusé dans le sol. C'est le cas de certaines mines de cuivre ou de diamants.

Les mines peuvent être très grandes et très profondes (plusieurs kilomètres sous la terre !), et sont des endroits dangereux pour les gens qui y travaillent.

Une mine au XVIe siècle. De re metallica

Mine à ciel ouvert en Nouvelle-Zélande

Une fois extrait de la mine, le minerai doit être traité pour en extraire la matière d'intérêt. Il peut s'agir :

À part les mines, il existe d'autres types d'exploitations :