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L'été est la saison de l'année qui vient après le printemps et avant l'automne. Dans l'hémisphère Nord, l'été commence au solstice de juin et se termine à l'équinoxe de septembre. Dans l'hémisphère Sud l'été se déroule en janvier, février et mars.

Dans les pays au climat tempéré, bien que la durée de l'éclairement solaire diminue progressivement, l'été est la saison la plus chaude (les rayons solaires sont hauts sur l'horizon et on bénéficie de l'accumulation de chaleur).

En Europe et dans plusieurs autres pays, l'été est la saison des grandes vacances, ou vacances d'été : l'école s'arrête pour un ou deux mois. C'est la saison des bains de mer, et des grandes randonnées en montagne ou à la campagne. Les grandes vacances ont véritablement commencé en France avec l'institution des congés payés par le Front populaire en 1936.

L'été est la saison où on récolte naturellement de nombreux fruits (fraise, pêche, melon) et de nombreux légumes (courgette, aubergine, haricot vert, tomates) ; C'est aussi la saison de la moisson des céréales.