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Le commerce est l'échange de marchandises, d'argent ou de services entre des individus, des entreprises ou des institutions. Acheter un gâteau dans une pâtisserie, s'entraider pour l'école, payer un accès à Internet ou échanger des livres relève ainsi du commerce  :

Par extension, on appelle aussi « commerce » un lieu où l'on fait du commerce  : un petit commerce est une boutique de taille raisonnable, comme une épicerie, par opposition aux grandes surfaces (supermarchés, etc.).

Peu utilisé dans une économie à base de chasse, de pêche et de cueillette, le commerce se développe vite avec l'arrivée de l'agriculture et de l'élevage. En effet, comme les individus se spécialisent dans un domaine particulier, ils ne peuvent plus produire tout ce dont ils ont besoin  ; d'où l'importance de l'échange (entre ce qu'ils produisent en quantité et ce dont ils manquent).

Cet échange prend naturellement la forme du troc  : l'agriculteur donnera de ses céréales au pêcheur contre des poissons, qu'il ne sait pas (ou n'a pas le temps) de pêcher aussi bien.

À un certain moment de l'Histoire, la monnaie (l’argent) finit par remplacer le troc dans la plupart des échanges. Selon certains philosophes, sociologues et économistes1, c'est parce que l'argent est « le moyen absolu »  :

Voir magasin

Un supermarché est un magasin proposant, en libre-service, des produits alimentaires et de grande consommation. En Belgique, au Danemark, en Espagne, en France, en Italie et au Luxembourg, la taille des supermarchés est de 400 à 4000 m² : cette définition peut varier dans d'autres pays. Plus petit, c'est une supérette. Plus grand, un hypermarché.

Exemples : Simply Market, Carrefour Market, Casino, Leclerc...

En France, les hypermarchés sont définis comme les « magasins du commerce de détail non spécialisés qui réalisent plus d'un tiers de leur chiffre d'affaire dans la vente de produits alimentaires, et d'une surface de vente égale ou supérieure à 2 500 m². »2

Exemples : Auchan, Carrefour, Leclerc...

Depuis peu, des magasins créent un système permettant au client de commander leurs courses par Internet, puis de venir les chercher. Les courses sont alors déposées rapidement dans le coffre de la voiture (généralement en moins de 5 minutes).

Exemples : Auchan Drive, Chronodrive...

Les métiers de l'emballage et du transport, de la logistique, les vendeurs, les négociants.