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Le Coca-Cola (abrégé Coca) est une boisson gazeuse américaine de la famille des sodas. La marque a été déposée en 1893 ; à l'époque, c'était un médicament. Le Coca-Cola est couramment appelé Coke en Amérique du Nord et Coca en France. La boisson a été créée à Atlanta, aux États-Unis. Le Coca-Cola a été inventé par John Pemberton.

Cette boisson contient principalement de l'eau gazéifiée, du sucre, du colorant et de l'acide phosphorique. Elle contient aussi des arômes naturels : extrait de noix de cola (un stimulant naturel), caramel, des extraits d'orange, de citron et de vanille et un arôme imitant le goût de la caféine (un excitant trouvé dans le café). Elle contient aussi des extraits de feuilles de coca, une plante de laquelle est extraite la cocaïne. Aujourd'hui, les feuilles de coca qui entrent encore dans la composition du Coca-Cola sont chimiquement débarrassées de toute trace de cocaïne par les soins d'un laboratoire pharmaceutique de Saint-Louis (Missouri).

Les proportions des produits varient en fonction du pays : par exemple, le Coca-Cola contient moins de sucre en France qu'en Espagne. En France, la quantité de sucre d'une cannette équivaut à sept morceaux de sucre.

Il existe d'autres Coca-Cola où le sucre a été remplacé par des édulcorants artificiels :

Coca-Cola a été accusé plusieurs fois de payer des scientifiques pour qu'ils publient des études disant que le Coca-Cola ne faisait pas grossir et ne présentait pas de danger pour la santé.

Une légende urbaine raconte qu'avant, le père Noël était vert, mais que Coca-Cola l'aurait fait changer de couleur et devenir rouge, la couleur de la marque. En réalité, le père Noël était déjà rouge bien avant que Coca-Cola ne s'en serve dans ses publicités.