FrancophonIA/JRC-Acquis_subcorpus_EL-FR_Hunalign_aligned-TMX huggingface dataset:
Greek: Νομική βάση | Art. 6 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości. § 5 punkt 2 Rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 17 sierpnia 2004 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej niezwiązanej z programami operacyjnymi |
French: Base juridique | Art. 6 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości. § 5 punkt 2 Rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 17 sierpnia 2004 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej niezwiązanej z programami operacyjnymi |
Greek: Προγραμματισμένη ετήσια δαπάνη βάσει του καθεστώτος ή συνολικό ποσό μεμονωμένης ενίσχυσης που χορηγείται στην επιχείρηση | Καθεστώς ενίσχυσης | Ετήσιο ποσό ενίσχυσης | 10, 67 εκατ. EUR |
French: Dépenses annuelles prévues dans le cadre du régime d'aides ou montant total de l'aide individuelle octroyée à l'entreprise bénéficiaire | Régime d'aides | Montant annuel total | 10,67 millions d'EUR |
Greek: Τίτλος και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Τίτλος: Πολωνικός οργανισμός για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων |
French: Nom et adresse de l'autorité responsable | Nom: Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości |
Greek: Διεύθυνση Ul. Pańska 81/83 PL-00-834 Warszawa |
French: Adresse: Ul. Pańska 81/83 00-834 Warszawa |
Greek: (2005/C 316/04)
French: (2005/C 316/04)
Greek: Αριθ. ενίσχυσης : XT 10/03
French: Numéro de l'aide : XT 10/03
Greek: Κράτος μέλος : Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδική Δημοκρατία
French: État membre : Royaume-Uni et République d'Irlande
Greek: Περιφέρεια : 32 επαρχίες της Ιρλανδίας — Βόρεια Ιρλανδία και Ιρλανδική Δημοκρατία
French: Région : Trente-deux comtés de l'île d'Irlande (Irlande du Nord et République d'Irlande)
Greek: Τίτλος του καθεστώτος ενισχύσεων ή επωνυμία της επιχείρησης στην οποία χορηγείται μεμονωμένη ενίσχυση : FOCUS
French: Intitulé du régime d'aides ou nom de l'entreprise bénéficiaire de l'aide individuelle : FOCUS
Greek: Νομική βάση : British/Irish Agreement Act 1999, Section 2.3 Part 7 of Annex 2 of the Act empowers InterTradeIreland to invest, lend or grant aid for the purposes of its function
French: Base juridique : British/Irish Agreement Act 1999, Section 2.3 Part 7 of Annex 2 of the Act empowers InterTradeIreland to invest, lend or grant aid for the purposes of its function
Greek: Προγραμματιζόμενες ετήσιες δαπάνες βάσει του καθεστώτος ή συνολικό ποσό της μεμονωμένης ενίσχυσης που χορηγείται στην επιχείρηση - 2002: 25400 GBP
French: Dépenses annuelles prévues dans le cadre du régime d'aides ou montant total de l'aide individuelle octroyée à l'entreprise bénéficiaire - 2002: 25400 GBP
Greek: - 2003: 25400 GBP
French: - 2003: 25400 GBP
Greek: - 2002: 254000 GBP
French: - 2002: 254000 GBP
Greek: - 2003: 254000 GBP
French: - 2003: 254000 GBP
Greek: Κατά την περίοδο 2002-04 θα οργανωθούν και θα τεθούν σε εφαρμογή 20 σχέδια. Το κόστος ανά σχέδιο ανέρχεται σε 25400 GBP για ένα 12μηνο. Το ποσό των 25400 GBP καταβάλλεται σε τριμηνιαίες δόσεις κατά την περίοδο αυτήν. Οι ετήσιες δαπάνες για το σύνολο των 20 σχεδίων του προγράμματος FOCUS υπολογίζονται βάσει της υπόθεσης ότι η εφαρμογή των σχεδίων θα αρχίσει στα μέσα του 2002 και θα ολοκληρωθεί στα μέσα του 2003. Ως εκ τούτου, η δαπάνη κατανέμεται σε ολόκληρη τη διετία.
French: Vingt projets seront créés et mis en œuvre durant la période 2002-2004 avec, sur douze mois, un coût par projet de 25400 GBP qui sera payé par tranches trimestrielles. La dépense annuelle pour l'ensemble des vingt projets du régime FOCUS est calculée sur la base de projets commençant à mi-2002 et se terminant à mi-2003. La dépense est donc imputée sur ces deux années.
Greek: Το συνολικό στοιχείο χρηματοδότησης των 20 σχεδίων για τη διετία αυτή ισούται με 508000 GBP. Αυτό αντιπροσωπεύει 65 % του συνολικού κόστους των σχεδίων ενώ το υπόλοιπο 35 % αναλαμβάνουν οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις
French: L'élément d'aide total pour vingt projets sur deux ans s'élève à 508000 GBP, ce qui représente 65 % du coût total des projets, le solde de 35 % étant pris en charge par les entreprises bénéficiaires
Greek: Ανώτατη ένταση ενίσχυσης : 25400 GBP το πολύ, ανά σχέδιο κατ' έτος — ισοδυναμεί με ένταση ενίσχυσης 65 %
French: Intensité maximale des aides : L'aide est plafonnée à 25400 GBP par projet et par an, soit une intensité maximale d'aide de 65 %
Greek: Ημερομηνία εφαρμογής, Διάρκεια του καθεστώτος ή της μεμονωμένης ενίσχυσης :
French: Date de mise en œuvre, durée :
Greek: Το προτεινόμενο καθεστώς θα διαρκέσει 2 έτη από την ημερομηνία της έγκρισής του.
French: À partir de la date d'approbation la durée du régime est de deux ans.
Greek: Μεμονωμένες επιχειρήσεις θα είναι επιλέξιμες προς ενίσχυση το πολύ επί 12 μήνες
French: Les entreprises individuelles ne pourront bénéficier de l'aide que pendant une durée maximale de douze mois
Greek: Στόχος της ενίσχυσης :
French: Objectif de l'aide :
Greek: Στόχος της ενίσχυσης είναι η εκπαίδευση υψηλού επιπέδου αποφοίτων στον τομέα των πωλήσεων και του μάρκετινγκ με σκοπό την προπαρασκευή τους για ανώτερες διοικητικές θέσεις. Η εκπαίδευση έχει γενικό χαρακτήρα δεδομένου ότι αφορά όλους τους συμμετέχοντες αποφοίτους και τους παρέχει δεξιότητες δυνάμενες να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους κλάδους
French: Le régime d'aide a pour objectif la formation de diplômés de haut niveau à la vente et au marketing, afin de les préparer pour des postes de cadres supérieurs. Il s'agit d'une formation générale, puisqu'elle est commune à tous les diplômés qui y participent et qu'elle procure des qualifications transférables à d'autres entreprises du secteur.
Greek: Πρόθεση είναι να παράσχει το πρόγραμμα FOCUS στους συμμετέχοντες πλήρη ή μερική διαπίστευση για συμμετοχή στους σχετικούς επαγγελματικού φορείς, όπως το Chartered Institute of Marketing ή/και το Marketing Institute of Ireland
French: Il est prévu que le régime FOCUS donne aux diplômes qui y participent tout ou partie de l'accréditation nécessaire pour adhérer aux organismes professionnels pertinents, comme le Chartered Institute of Marketing et/ou le Marketing Institute of Ireland
Greek: Τομέας(-είς) της οικονομίας : Όλοι οι τομείς της οικονομίας
French: Secteur(s) économique(s) concerné(s) : Tous les secteurs
Greek: Τίτλος και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής InterTradeIreland
French: Nom et adresse de l'autorité responsable InterTradeIreland
Greek: The Old Gasworks Business Park
French: The Old Gasworks Business Park
Greek: Kilmorey Street
French: Kilmorey Street
Greek: Newry
French: Newry
Greek: Co Down
French: Co Down
Greek: Northern Ireland
French: Northern Ireland
Greek: BT34 2DE
French: BT34 2DE
Greek: Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη για τις κρατικές ενισχύσεις που χορηγούνται βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2204/2002 της Επιτροπής της 5ης Δεκεμβρίου 2002 σχετικά με την εφαρμογή των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης στις ενισχύσεις για την απασχόληση
French: Renseignements communiqués par les États membres sur les aides d'État accordées conformément au règlement (CE) no 2204/2002 de la Commission du 12 décembre 2002 concernant l'application des articles 87 et 88 du traité CE aux aides d'État à l'emploi
Greek: (2005/C 316/05)
French: (2005/C 316/05)
Greek: Αριθ. ενίσχυσης | XE 17/04 |
French: Numéro de l'aide | XE 17/04 |
Greek: Περιφέρεια | Valle d'Aosta |
French: Région | Val d'Aoste |
Greek: Τίτλος του καθεστώτος ενίσχυσης | Τριετές πρόγραμμα εργατικής πολιτικής και επαγγελματικής κατάρτισης 2004-2006 |
French: Intitulé du régime d'aides | Plan triennal en matière de politique du travail et de formation profesionnelle |
Greek: Νομική βάση | D.C.R. n. 666/XII del 9.6.2004 D.G.R. n. 2712 del 9.8.2004 |
French: Base juridique | D.C.R. n. 666/XII del 9.6.2004 D.G.R. n. 2712 del 9.8.2004 |
Greek: Ετήσιες δαπάνες προγραμματιζόμενες βάσει του καθεστώτος | Ετήσιο συνολικό ποσό | 4,2 εκατ. EUR |
French: Dépenses annuelles prévues dans le cadre du régime d'aides | Montant global annuel | 4,2 millions d'EUR |
Greek: Ανώτατη ένταση ενίσχυσης | Σύμφωνα με το άρθρο 4 παράγραφος 2 έως 5 και τα άρθρα 5 και 6 του κανονισμού | Ναι | |
French: Intensité maximale des aides | En conformité avec l'article 4, paragraphes 2 à 5, l'article 5 et l'article 6 du règlement | Oui | |
Greek: Ημερομηνία εφαρμογής | 9.8.2004 |
French: Date de mise en œuvre | 9.8.2004 |
Greek: Στόχος της ενίσχυσης | Άρθρο 4 — Δημιουργία απασχόλησης | Όχι |
French: Objectif de l'aide | Art. 4: Création d'emplois | Non |
Greek: Άρθρο 5 — Πρόσληψη εργαζομένων σε μειονεκτική θέση και εργαζομένων με ειδικές ανάγκες | Ναι |
French: Art. 5: Embauche de travailleurs défavorisés et handicapés | Oui |
Greek: Άρθρο 6 — Απασχόληση εργαζομένων με ειδικές ανάγκες | Ναι |
French: Art. 6: Emploi de travailleurs handicapés | Oui |
Greek: Ονομασία και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Όνομα: Regione Autonoma Valle d'Aosta Assessorato Attività Produttive e Politiche del Lavoro Dipartimento delle politiche del lavoro Direzione Agenzia regionale del Lavoro |
French: Nom et adresse de l'autorité responsable | Nom: Regione Autonoma Valle d'Aosta Assessorato Attività Produttive e Politiche del Lavoro Dipartimento delle politiche del lavoro Direzione Agenzia regionale del Lavoro |
Greek: Διεύθυνση: Via Garin, 1 — 11100 Aosta |
French: Adresse: Via Garin, 1 — I-11100 Aosta |
Greek: Άλλες πληροφορίες | Το καθεστώς συγχρηματοδοτείται βάσει του ΠEΠ. — στόχος 3 ΕΚΤ 2000-2006. Απόφαση (ΕΚ) C (2000) 2067 της 21.9.2000 Απόφαση (ΕΚ) C (2004) 2915 της 20.7.2004 |
French: Autres renseignements | Si le régime d'aides est cofinancé par des fonds communautaires, veuillez ajouter: Le régime d'aides est cofinancé au titre du P.O.R. — Ob. 3 F.S.E. 2000/2006 décision (CE) C(2000)2067 du 21.9.2000 décision (CE) C(2004)2915 du 20.7.2004 |
Greek: (2005/C 316/06)
French: (2005/C 316/06)
Greek: Αριθ. ενίσχυσης | XS 67/03 |
French: Numéro de l'aide | XS 67/03 |
Greek: Κράτος μέλος | Ελλάδα |
French: État membre | République hellénique |
Greek: Τίτλος του καθεστώτος ενισχύσεων ή επωνυμία της εταιρείας που λαμβάνει μεμονωμένη ενίσχυση | Καθεστώτα ενισχύσεων του κοινοτικού πλαισίου στήριξης 2000-2006 για τα ολοκληρωμένα προγράμματα ανάπτυξης του αγροτικού χώρου |
French: Intitulé du régime d'aides ou nom de l'entreprise bénéficiaire de l'aide individuelle | Régimes d'aides du cadre communautaire d'appui 2000-2006 pour les programmes intégrés de développement rural |
Greek: Νομική βάση | Κοινή υπουργική απόφαση 505/2002 αριθ. πρωτοκόλου 305875/8404 (ΦΕΚ 1488/28.11.2002 Τεύχος Β') |
French: Base juridique | Κοινή υπουργική απόφαση 505/2002 αριθ. πρωτοκόλου 305875/8404 (ΦΕΚ 1488/28.11.2002 Τεύχος Β') |
Greek: Σχεδιαζόμενη ετήσια δαπάνη βάσει του καθεστώτος ή συνολικό ποσό της μεμονωμένης ενίσχυσης που χορηγείται στην εταιρεία | Οι δράσεις προβλέπεται να χορηγηθούν για πρώτη φορά τον Ιούλιο του 2003 και να επαναπροκηρυχθούν εντός του ορίζοντα εφαρμογής των Προγραμμάτων 2000-2006. Η εκτιμώμενη δημόσια δαπάνη για όλους τους κύκλους προκήρυξης θα ανέλθει για το σύνολο των προγραμμάτων σε 485000000 EUR |
French: Dépenses annuelles prévues dans le cadre du régime d'aides ou montant total de l'aide individuelle octroyée à l'entreprise bénéficiaire | Les actions devraient être subventionnées pour la première fois en juillet 2003 et faire l'objet d'un nouvel appel à proposition pendant la période de mise en œuvre des programmes 2000-2006. La dépense publique estimée pour tous les cycles d'appels à propositions s'élèvera à 485 millions d'EUR pour l'ensemble des programmes |
Greek: Μέγιστη ένταση ενίσχυσης | Καθεστώτα ενίσχυσης για τα ολοκληρωμένα προγράμματα ανάπτυξης του αγροτικού χύρου |
French: Intensité maximale des aides | Régimes d'aides pour les programmes intégrés de développement rural |
Greek: [Τα ποσοστά είναι εναρμονισμένα σύμφωνα με τον εγκεκριμένο χάρτη περιφερειακών ενισχύσεων και τον κανονιμσμό της ΕΕ 70/2001 περί ΜΜΕ και εκπεφρασμένα σε ΚΙΕ και συμπληρωματικά τα ανώτερα όρια καλύπτοντας από το πρόσθετο επιτρεπόμενο ποσοστό ενίσχυσης 15 % του άρθρου 4.3.β. του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 70/200 που ισχύει για όλες τις ελληνικές περιοχές σύμφωνα με το άρθρο 87(3) (α) της ΕΕ] | Ποσοστά ενισχύσεων |
French: Les pourcentages sont conformes à la carte approuvée des aides régionales et au règlement (CE) no 70/2001 concernant les P.M.E., et exprimés en équivalent subvention net. En outre, les plafonds sont couverts par les points de pourcentage supplémentaires autorisés pour l'aide, soit 15 %, visés à l'article 4, paragraphe 3, point b) du règlement (CE) no 70/2001 en vigueur dans toutes les régions grecques, conformément à l'article 87, paragraphe 3, point a), CE | Pourcentage des aides |
Greek: Βορείου Αιγαίου, Νοτίου Αιγαίου, Περιφέρεια Αττικής, Επαρχία Τροιζηνίας, Νήσοι Κυθήρων, Αντικυθήρων, Ηπείρου, Ανατολικής Μακεδονίας, Ιονίων Νήσων, Πελοποννήσου καθώς και όλα τα νησιά της χώρας εξαιρουμένης της Νήσου Κρήτης | 60 % |
French: Egée du nord, Égée du sud, Région de l'Attique, Province de Trizinie, Îles de Cythère et d'Anticythère, Épire, Macédoine orientale, Îles ioniennes, Péloponnèse, ainsi que toutes les îles du pays, hormis l'île de Crète | 60 % |
Greek: Κεντρικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Στερεάς Ελλάδος, Δυτικής Ελλάδος, Κρήτης | 55 % |
French: Macédoine centrale, Thessalie, Grèce continentale, Grèce occidentale, Crète | 55 % |
Greek: Κεντρικής Μακεδονίας, Αττικής | 50 % |
French: Macédoine centrale, Attique | 50 % |
Greek: Σημείωση:Οι ενισχύσεις παρέχονται για την ίδρυση και εκσυγχρονισμό "πολύ μικρών επιχειρήσεων" βιοτεχνικού-χειροτεχνικού-οικοτεχνικού-αγροτουριστικού χαρακτήρα, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 70/2001 του παραρτήματος 1 για τη διαφοροποίηση της τοπικής οικονομίας και τη μείωση της εξάρτησής της από τον πρωτογενή τομέα και τις γεωργικές δραστηριότητες |
French: Observation:Les aides ont pour but la création et la modernisation de très petites entreprises d'artisanat, d'artisanat familial et d'agrotourisme, conformément au règlement (CE) no 70/2001 de l'annexe 1, et visent à diversifier l'économie locale et à réduire sa dépendance par rapport au secteur primaire et aux activités agricoles |
Greek: Ημερομηνία εφαρμογής | Οι ενισχύσεις θα χορηγηθούν από τον Ιούλιο του 2003 |
French: Date de mise en œuvre | Les aides seront accordées à compter de juillet 2003 |
Greek: Διάρκεια ισχύος του καθεστώτος | Ημερομηνία (έτος και μήνα) μέχρι την οποία είναι δυνατή η καταβολή ενίσχυσης δυνάμει του καθεστώτος: 31.12.2008 με την επιφύλαξη της παράτασης της χορήγησης επιλεξιμότητας δαπανών από την Ε.Ε. |
French: Durée du régime d'aides ou de l'aide individuelle | Date (année et mois) jusqu'à laquelle le versement de l'aide en vertu du régime est possible: 31.12.2008, sous réserve d'une prolongation de l'éligibilité des dépenses par la Commission |
Greek: Σκοπός της ενίσχυσης | Επιδιωκόμενος σκοπός η συγκράτηση, προσέλκυση του πληθυσμού και η τόνωση της οικονομικής δραστηριότητας στις ορεινές και μειονεκτικές περιοχές των ζωνών εφαρμογής ολοκληρωμένων προγραμμάτων ενίσχυσης αγροτικού χώρου |
French: Objectif de l'aide | L'objectif de l'aide est de retenir et d'attirer la population dans la région et de stimuler l'activité économique dans les régions montagneuses et défavorisées des zones où sont mis en œuvre les programmes intégrés d'aide à l'espace rural |
Greek: Ονομασία και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Όνομα: Υπουργείο Γεωργίας και Περιφέρειες (13) |
French: Nom et adresse de l'autorité responsable | Nom: Ministère de l'agriculture et Régions (13) |
Greek: Διεύθυνση: Αχαρνών 2, Αθήνα EL-10176 |
French: Adresse: Acharnon 2, Athènes, GR-10176 |
Greek: Λοιπά πληροφοριακά στοιχεία | Το ύψος της ενίσχυσης εκτιμάται ότι δεν θα υπερβεί σε καμία περίπτωση το ποσό των 264000 EUR, ενώ κατά μέσο όρο εκτιμάται ότι δεν θα ξεπεράσει τα 130000 EUR |
French: Aides individuelles d'un montant élevé | Le montant de l'aide ne devrait en aucun cas dépasser le montant de 264000 EUR et devrait se situer en moyenne autour de 130000 EUR |
Greek: Δημοσίευση μίας αιτήσεως καταχωρίσεως κατά την έννοια του άρθρου 8 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2082/92 για τις βεβαιώσεις ιδιοτυπίας των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
French: Publication d'une demande d'enregistrement au sens de l'article 8, paragraphe 1, deuxième alinéa, du règlement (CEE) no 2082/92 relatif aux attestations de spécificité
Greek: (2005/C 316/07)
French: (2005/C 316/07)
Greek: Η δημοσίευση αυτή παρέχει το δικαίωμα υποβολής ενστάσεως κατά την έννοια των άρθρων 8 και 9 του εν λόγω κανονισμού. Οποιαδήποτε ένσταση στην αίτηση αυτή πρέπει να διαβιβάζεται στην αρμόδια αρχή ενός κράτους μέλους εντός προθεσμίας πέντε μηνών από την παρούσα δημοσίευση. Η δημοσίευση αιτιολογείται από τα στοιχεία που ακολουθούν, ιδίως τα σημεία 4.2, 4.3 και 4.4, με τα οποία θεωρείται ότι η αίτηση δικαιολογείται κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2082/92.
French: Cette publication confère un droit d'opposition au sens des articles 8 et 9 dudit règlement. Toute opposition à cette demande doit être transmise à l'autorité compétente d'un État membre dans un délai de cinq mois à partir de la présente publication. La publication est motivée par les éléments qui suivent, notamment les points 4.2), 4.3) et 4.4), par lesquels il est considéré que la demande est justifiée au sens du règlement (CEE) no 2082/92.
Greek: ΑΙΤΗΣΗ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗΣ ΙΔΙΟΤΥΠΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
French: DEMANDE D'ENREGISTREMENT D'UNE ATTESTATION DE SPÉCIFICITÉ
Greek: ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2082/92 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
French: RÈGLEMENT (CEE) No 2082/92 DU CONSEIL
Greek: "BOERENKAAS"
French: BOERENKAAS
Greek: Αριθ. ΕΚ: NL/00023/ 25.06.2003
French: No CE: NL/00023/ 25.06.2003
Greek: 1. Αρμόδια εθνική αρχή
French: 1. Autorité compétente:
Greek: Ονομασία: | Hoofdproductschap Akkerbouw (HPA) |
French: Nom: | Hoofdproductschap Akkerbouw (HPA) |
Greek: Διεύθυνση: | Postbus 29739 2502 LS Den Haag Nederland |
French: Adresse: | Postbus 29739 2502 LS Den Haag Nederland |
Greek: Αριθ. τηλ.: | 070-370 85 02 |
French: Tél.: | 070-370 85 02 |
Greek: Αριθ. φαξ: | 070-370 84 44 |
French: Fax: | 070-370 84 44 |
Greek: 2. Αιτούσα ομάδα
French: 2. Groupement demandeur:
Greek: Ονομασία : Bond van Boerderijzuivelbereiders
French: Nom : Bond van Boerderijzuivelbereiders (fédération des producteurs de l'industrie laitière)
Greek: Διεύθυνση Postbus 29773
French: Adresse Postbus 29773
Greek: 2502 LT Den Haag
French: 2502 LT Den Haag
Greek: Αριθ. τηλ.: 070-338 29 60
French: Tél.: 070-338 29 60
Greek: Αριθ. φαξ: 070-338 28 12
French: Fax: 070-338 28 12
Greek: Μέλη :
French: Composition :
Greek: παραγωγοί/μεταποιητές (X) άλλοι ( )
French: producteurs/transformateurs ( X ) autre ( )
Greek: Σκοπός της Bond van Boerderijzuivelbereiders (BBZ) είναι η υπεράσπιση, υπό την ευρύτερη έννοια, των συμφερόντων των μελών της ως γαλακτοπαραγωγών και παραγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων.
French: La fédération des producteurs de l'industrie laitière a pour but de défendre les intérêts de ses membres en tant qu'éleveurs laitiers et producteurs de produits laitiers au sens le plus large du terme.
Greek: Τα μέλη της BBZ είναι παραγωγοί γαλακτοκομικών προϊόντων και επεξεργάζονται το γάλα της ίδιας της εκμετάλλευσής τους (βοοειδή, αιγοπρόβατα) για την παραγωγή τυριού και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων. Η BBZ περιλαμβάνει 420 μέλη εκ των οποίων πλέον των 350 παράγουν "Boerenkaas".
French: Les membres de la fédération sont des producteurs de produits laitiers, ils transforment en fromage et autres produits laitiers le lait de leur propre cheptel (bovins, ovins ou caprins). La fédération compte 420 membres, dont plus de 350 fabriquent du Boerenkaas (fromage fermier).
Greek: 3. Κατηγορία προϊόντος
French: 3. Catégorie de produit:
Greek: (ημί)σκληρό τυρί από νωπό γάλα
French: fromage à pâte (mi-) dure à base de lait cru.
Greek: 4. Συνοπτική παρουσίαση του φακέλου του προϊόντος:
French: 4. Aperçu du cahier des charges:
Greek: (Περίληψη των δεδομένων των προβλεπόμενων στο άρθρο 6 παράγραφος 2)
French: (résumé des éléments visés à l'article 6, paragraphe 2)
Greek: Ονομασία : "Boerenkaas" (μόνο στην ολλανδική γλώσσα)
French: Nom : Boerenkaas (uniquement en langue néerlandaise)
Greek: Ιδιότυπη μέθοδος παραγωγής α) νωπό γάλα·
French: Méthode de fabrication spécifique a) du lait cru;
Greek: β) κρέμα γάλακτος ή γάλα πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο, που έχει ληφθεί απευθείας από το ανωτέρω περιγραφόμενο γάλα·
French: b) de la crème ou du lait totalement ou partiellement écrémé, obtenu directement à partir du lait visé au point a) ci-dessus;
Greek: γ) νερό.
French: c) de l'eau.
Greek: α) Καλλιέργειες μικροοργανισμών που παράγουν γαλακτικό οξύ, προπιονικό οξύ και αρωματικές ουσίες (όχι γενετικώς τροποποιημένες)
French: a) Cultures de micro-organismes (non génétiquement modifiés) formant de l'acide lactique, de l'acide proprionique et des substances aromatiques.
Greek: β) Πιτιά (όπως αναφέρεται στο άρθρο 5 πρώτη παράγραφο εδάφιο α) της απόφασης που αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα)
French: b) Présure [visée à l'article 5, paragraphe 1, point a), de la décision concernant les produits laitiers].
Greek: γ) Χλωριούχο ασβέστιο
French: c) Chlorure de calcium.
Greek: δ) Νιτρικό νάτριο
French: d) Nitrate de sodium.
Greek: ε) Κόκκους ή/και αρτύματα
French: e) Graines et/ou épices.
Greek: στ) Χλωριούχο νάτριο (με μορφή άλμης)
French: f) Chlorure de sodium (au moyen du saumurage).
Greek: Διαδικασία παρασκευής
French: Méthode de production
Greek: - Το νωπό γάλα πρέπει να υφίσταται επεξεργασία εντός 40 ωρών μετά την άμελξη σε θερμοκρασία περίπου 30 °C.
French: - On fait cailler le lait cru à une température d'environ 30 °C dans les 40 heures suivant la traite.
Greek: - H Καλλιέργεια βακτηριδίων γαλακτικής ζύμης εξασφαλίζει την οξίνιση.
French: - Une culture de bactéries de levain lactique assure l'acidification.
Greek: - Μετά την κοπή, την ανάδευση και την απομάκρυνση μέρους του γαλακτικού ορού, το μείγμα του γαλακτικού ορού και του μείγματος υφίσταται μία ή δύο φορές έκπλυση με θερμό νερό έτσι ώστε η θερμοκρασία του μείγματος να ανέρχεται σε 37 °C κατ' ανώτατο όριο.
French: - Après découpage, brassage et prélèvement d'une partie du lactosérum, le mélange de lactosérum et de caillé est lavé à une ou deux reprises à l'eau chaude, de sorte que la température du mélange soit portée à 37 °C maximum.
Greek: - Μετά την επεξεργασία του το πήγμα μεταφέρεται σε κάδους τυροκομίας.
French: - Après le traitement du caillé, celui-ci est transféré dans les cuves à fromage.
Greek: - Πρίν ή κατά τη συμπίεση τίθεται στο τυρί σήμανση καζεΐνης όπου αναφέρεται οπωσδήποτε το όνομα Boerenkaas, συνοδευόμενο, ενδεχομένως, από το είδος του γάλακτος που χρησιμοποιείται.
French: - Avant ou pendant le pressage, une marque de caséine est apposée sur le fromage mentionnant obligatoirement le nom du fromage (Boerenkaas), éventuellement complété par le type de lait utilisé.
Greek: - Μετά τη συμπίεση και την οξίνιση του τυριού που διαρκεί μερικές ώρες, το τελευταίο τοποθετείται σε άλμη με περιεκτικότητα 18 έως 22 % μαγειρικού αλατιού (χλωριούχο νάτριο).
French: - Après pressage et acidification pendant un certain nombre d'heures, le fromage est placé dans une saumure contenant de 18 à 22 % de sel de cuisine (chlorure de sodium).
Greek: - Το ελάχιστο χρονικό διάστημα ωρίμασης στην εκμετάλλευση είναι 13 ημέρες μετά την πρώτη ημέρα παρασκευής, σε θερμοκρασία τουλάχιστον 12 °C.
French: - La durée minimale d'affinage à la ferme est de treize jours après le premier jour de fabrication, à une température d'au moins 12 °C.
Greek: - Προκειμένου να αποκτήσει επαρκώς χαρακτηριστική γεύση το "Boerenkaas" εξακολουθεί την ωρίμασή του σε χώρους που προβλέπονται για τον σκοπό αυτό στην εκμετάλλευση ή στο τυροκομείο. Η διάρκεια της διαδικασίας ωρίμασης κυμαίνεται μεταξύ μερικών εβδομάδων και πλέον του έτους.
French: - En vue de l'obtention d'un goût suffisamment caractéristique, le Boerenkaas poursuit son affinage dans des locaux prévus à cet effet dans la ferme ou dans la fromagerie. La durée de ce processus d'affinage va de quelques semaines à plus d'un an.
Greek: Παραδοσιακός χαρακτήρας :
French: Caractère traditionnel :