FrancophonIA/JRC-Acquis_subcorpus_EL-FR_Hunalign_aligned-TMX huggingface dataset:
Greek: - συμπληρωματική προθεσμία που δύναται να φθάνει το αργότερο μέχρι την 15η Αυγούστου 1981, για να συμμορφωθούν με τις διατάξεις τις σχετικές με τη σφαγή και τον εκσπλαχνισμό που προβλέπονται στο κεφάλαιο V του παραρτήματος I.
French: _ UN DELAI SUPPLEMENTAIRE , POUVANT S'ETENDRE AU PLUS TARD JUSQU'AU 15 AOUT 1981 , POUR SE CONFORMER AUX DISPOSITIONS RELATIVES A L'ABATTAGE ET L'EVISCERATION PREVUES AU CHAPITRE V DE L'ANNEXE I .
Greek: Τα Κράτη μέλη ανακοινώνουν αμέσως στην Επιτροπή τον κατάλογο των σφαγείων και των εργαστηρίων τεμαχισμού για τα οποία έχει επιτραπεί παρέκκλιση καθώς και κάθε τροποποίηση του καταστατικού των σφαγείων αυτών ή εργαστηρίων τεμαχισμού.
French: LES ETATS MEMBRES COMMUNIQUENT IMMEDIATEMENT A LA COMMISSION LA LISTE DES ABATTOIRS ET ATELIERS DE DECOUPE AUXQUELS UNE DEROGATION A ETE ACCORDEE AINSI QUE TOUTE MODIFICATION DU STATUT DE CES ABATTOIRS OU ATELIERS DE DECOUPE ;
Greek: β) Η ετήσια ιατρική εξέταση η οποία προβλέπεται στον αριθ. 12 του κεφαλαίου III, του παραρτήματος I είναι υποχρεωτική μόνο μετά από ημερομηνία που θα καθορισθεί από το Συμβούλιο, ομόφωνα προτάσει της Επιτροπής, προ της 15ης Φεβρουαρίου 1980.
French: B ) _ L'EXAMEN MEDICAL ANNUEL PREVU AU N 12 DU CHAPITRE III DE L'ANNEXE I N'EST OBLIGATOIRE QU'A PARTIR D'UNE DATE A DETERMINER PAR LE CONSEIL , STATUANT A L'UNANIMITE SUR PROPOSITION DE LA COMMISSION , AVANT LE 15 FEVRIER 1980 ,
Greek: Η παρέμβαση του επισήμου κτηνιάτρου, όπως προβλέπεται από την παρούσα οδηγία, είναι υποχρεωτική, ως προς τον έλεγχο των εργαστηρίων τεμαχισμού και εναποθηκεύσεως, μόνο μετά από ημερομηνία που θα καθορισθεί από το Συμβούλιο ομόφωνα προτάσει της Επιτροπής.
French: _ L'INTERVENTION DU VETERINAIRE OFFICIEL , TELLE QU'ELLE EST PREVUE PAR LA PRESENTE DIRECTIVE , N'EST OBLIGATOIRE , EN CE QUI CONCERNE LE CONTROLE DES ATELIERS DE DECOUPE ET DE L'ENTREPOSAGE , QU'A PARTIR D'UNE DATE A DETERMINER PAR LE CONSEIL , STATUANT A L'UNANIMITE SUR PROPOSITION DE LA COMMISSION .
Greek: Όταν γίνεται χρήση μιας από τις παρεκκλίσεις που προβλέπονται στην παρούσα παράγραφο, απαγορεύεται η χρήση της σημάνσεως καταλληλότητος που προβλέπεται στο κεφάλαιο X του παραρτήματος I."
French: LORSQU'IL EST FAIT USAGE D'UNE DES DEROGATIONS PREVUES AU PRESENT PARAGRAPHE , L'EMPLOI DU MARQUAGE DE SALUBRITE PREVU AU CHAPITRE X DE L'ANNEXE I EST INTERDIT . "
Greek: Το κείμενο του παραρτήματος I αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
French: LE TEXTE DE L'ANNEXE I EST REMPLACE PAR LE TEXTE SUIVANT :
Greek: "ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
French: " ANNEXE I
Greek: ΟΡΟΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΑΝΑΦΕΡΟΜΕΝΟΙ ΣΤΑ ΣΦΑΓΕΙΑ
French: CONDITIONS D'HYGIENE RELATIVES AUX ABATTOIRS
Greek: 1. Τα σφαγεία πρέπει να περιλαμβάνουν τουλάχιστον:
French: 1 . LES ABATTOIRS DOIVENT AU MOINS COMPORTER :
Greek: α) χώρο ή υπόστεγο, αρκετά ευρύ, που δύναται εύκολα να καθαρισθεί και απολυμανθεί, για την προ της σφαγής εξέταση των πουλερικών-
French: A ) UN LOCAL OU UN EMPLACEMENT COUVERT SUFFISAMMENT VASTE ET FACILE A NETTOYER ET A DESINFECTER POUR L'INSPECTION ANTE MORTEM DES VOLAILLES ;
Greek: β) ειδικό χώρο ή υπόστεγο, που δύναται εύκολα να καθαρισθεί και απολυμανθεί και προορίζεται για τα ασθενή και ύποπτα ασθενείας πουλερικά-
French: B ) UN LOCAL OU UN EMPLACEMENT COUVERT SPECIAL FACILE A NETTOYER ET A DESINFECTER , RESERVE AUX VOLAILLES MALADES ET SUSPECTES ;
Greek: γ) χώρο σφαγής τέτοιων διαστάσεων, ώστε οι εργασίες αναισθητοποιήσεως και αφαιμάξεως, αφ'ενός, και της αποπτιλώσεως που συνοδεύεται ενδεχόμενα από εμβάπτιση σε θερμό ύδωρ (ζεμάτισμα), αφ' ετέρου, να πραγματοποιούνται η κάθε μία σε ειδικούς χώρους. Κάθε επικονωνία μεταξύ του χώρου σφαγής και του χώρου ή του υποστέγου που αναφέρεται υπό α) άλλη από το περιορισμένο άνοιγμα που προορίζεται για την αποκλειστική διέλευση των προς σφαγή πουλερικών, πρέπει να είναι εφοδιασμένη με πόρτα αυτομάτου κλεισίματος-
French: C ) UN LOCAL D'ABATTAGE DE DIMENSIONS TELLES QUE LES OPERATIONS D'ETOURDISSEMENT ET DE SAIGNEE , D'UNE PART , DE PLUMAISON , EVENTUELLEMENT ASSOCIEE A L'ECHAUDAGE , D'AUTRE PART , SOIENT EFFECTUEES CHACUNE SUR DES EMPLACEMENTS PARTICULIERS . TOUTE COMMUNICATION ENTRE LE LOCAL D'ABATTAGE ET LE LOCAL OU L'EMPLACEMENT VISE SOUS A ) AUTRE QUE L'OUVERTURE REDUITE DESTINEE AU STRICT PASSAGE DES VOLAILLES A ABATTRE DOIT ETRE POURVUE D'UNE PORTE A FERMETURE AUTOMATIQUE ;
Greek: δ) χώρο εκσπλαχνισμού και πρώτης συσκευασίας, τέτοιων διαστάσεων, ώστε οι εργασίες εκσπλαχνισμού να πραγματοποιούνται σε χώρο απομακρυσμένο από τα άλλα σημεία εργασίας ή διαχωρισμένο από τα τελευταία αυτά με χωρίσματα, που εμποδίζει τη ρύπανση τους. Κάθε επικοινωνία μεταξύ του χώρου εκσπλαχνισμού και της πρώτης συσκευασίας και του χώρου σφαγής, άλλη από το περιορισμένο άνοιγμα που προορίζεται για την αποκλειστική διέλευση των εσφαγμένων ζώων, πρέπει να είναι εφοδιασμένη με πόρτα αυτομάτου κλεισίματος-
French: D ) UN LOCAL D'EVISCERATION ET DE CONDITIONNEMENT DE DIMENSIONS TELLES QUE LES OPERATIONS D'EVISCERATION SOCIENT EFFECTUEES SUR UN EMPLACEMENT SUFFISAMMENT ELOIGNE DES AUTRES POSTES DE TRAVAIL OU SEPARE DE CES DERNIERS PAR UNE CLOISON DE FACON A EMPECHER LEUR SOUILLURE . TOUTE COMMUNICATION ENTRE LE LOCAL D'EVISCERATION ET DE CONDITIONNEMENT ET LE LOCAL D'ABATTAGE AUTRE QUE L'OUVERTURE REDUITE DESTINEE AU STRICT PASSAGE DES ANIMAUX ABATTUS DOIT ETRE POURVUE D'UNE PORTE A FERMETURE AUTOMATIQUE ;
Greek: ε) σε περίπτωση ανάγκης, χώρο αποστολής-
French: E ) EN CAS DE BESOIN , UN LOCAL D'EXPEDITION ;
Greek: στ) χώρο ή χώρους ψυκτικούς αρκετά ευρείς-
French: F ) UN OU DES LOCAUX FRIGORIFIQUES SUFFISAMMENT VASTES ;
Greek: ζ) χώρο ή διαρρύθμιση για τη συγκέντρωση των πτίλων, εκτός αν αυτά αντιμετωπίζονται ως απορρίμματα-
French: G ) UN LOCAL OU UN AMENAGEMENT POUR LA RECUPERATION DES PLUMES , A MOINS QUE CELLES-CI NE SOIENT TRAITEES COMME DECHETS ;
Greek: η) ειδικούς χώρους οι οποίοι κλειδώνονται και προορίζονται αντίστοιχα για την εναποθήκευση, αφ' ενός, των δεσμευθέντων κρεάτων και αφ' ετέρου των μη υγιεινών κρεάτων τα οποία έχουν κριθεί ακατάλληλα για την ανθρώπινη κατανάλωση και των απορριμμάτων, εφ' όσον τα κρέατα και τα απορρίμματα αυτά δεν απομακρύνονται καθημερινά από το σφαγείο-
French: H ) DES LOCAUX SPECIAUX FERMANT A CLEF , RESERVES RESPECTIVEMENT A L'ENTREPOSAGE DES VIANDES CONSIGNEES , D'UNE PART , ET , D'AUTRE PART , A CELUI DES VIANDES INSALUBRES ET DECLAREES IMPROPRES A LA CONSOMMATION HUMAINE AINSI QUE DES DECHETS , POUR AUTANT QUE CES VIANDES ET CES DECHETS NE SOIENT PAS EVACUES JOURNELLEMENT DE L'ABATTOIR ;
Greek: θ) ειδικό χώρο που προορίζεται για την τεχνική επεξεργασία ή την καταστροφή των κρεάτων τα οποία έχουν κριθεί ακατάλληλα για την ανθρώπινη κατανάλωση σύμφωνα με τον αριθ. 32 και αυτών τα οποία σύμφωνα με τον αριθ. 33 αποκλείονται της ανθρώπινης καταναλώσεως, των απορριμμάτων και των υποπροϊόντων σφαγής για βιομηχανική χρήση, όταν η τεχνική επεξεργασία ή η καταστροφή αυτή πραγματοποιούνται μέσα στην εγκατάσταση-
French: I ) UN LOCAL SPECIAL RESERVE AU TRAITEMENT TECHNIQUE OU A LA DESTRUCTION DES VIANDES DECLAREES IMPROPRES A LA CONSOMMATION HUMAINE SELON LE N 32 ET CELLES QUI SONT , SELON LE N 33 , EXCLUES DE LA CONSOMMATION HUMAINE , DES DECHETS ET DES SOUS-PRODUITS DE L'ABATTAGE A USAGE INDUSTRIEL LORSQUE CE TRAITEMENT TECHNIQUE OU CETTE DESTRUCTION SONT REALISES DANS L'ETABLISSEMENT ;
Greek: ι) βεστιάρια, νιπτήρες και ντους καθώς και W.C. μετά καταιωνισμού ύδατος, χωρίς να υπάρχει δυνατότητα τα τελευταία αυτά να επικοινωνούν απ' ευθείας με τους χώρους εργασίας- οι νιπτήρες πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με θερμό και ψυχρό τρεχούμενο ύδωρ, με συσκευές για τον καθαρισμό και την απολύμανση των χεριών, καθώς και με χειρόμακτρα μίας χρήσεως. Οι νιπτήρες πρέπει να είναι τοποθετημένοι κοντά στα W.C. Από της 15ης Φεβρουαρίoυ 1980, αυτοί πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με κρουνούς που δεν λειτουργούν με τα χέρια-
French: J ) DES VESTIAIRES , DES LAVABOS ET DES DOUCHES AINSI QUE DES CABINES D'AISANCE AVEC CHASSE D'EAU , CES DERNIERS NE POUVANT PAS OUVRIR DIRECTEMENT SUR LES LOCAUX DE TRAVAIL ; LES LAVABOS DOIVENT ETRE POURVUS D'EAU COURANTE CHAUDE ET FROIDE , DE DISPOSITIFS POUR LE NETTOYAGE ET LA DESINFECTION DES MAINS AINSI QUE D'ESSUIE-MAINS A N'UTILISER QU'UNE SEULE FOIS ; DES LAVABOS DOIVENT ETRE PLACES A PROXIMITE DES CABINETS D'AISANCE . A PARTIR DU 15 FEVRIER 1980 CEUX-CI DOIVENT ETRE MUNIS DE ROBINETS NE POUVANT PAS ETRE ACTIONNES A LA MAIN ;
Greek: κ) χώρο ειδικά διευθετημένο για την κόπρο, εφ' όσον αυτή δεν απομακρύνεται αμέσως κατά τρόπο υγιεινό-
French: K ) UN EMPLACEMENT SPECIALEMENT AMENAGE POUR LES FUMIERS , POUR AUTANT QUE CEUX-CI NE SOIENT PAS EVACUES IMMEDIATEMENT D'UNE FACON HYGIENIQUE ;
Greek: λ) χώρο και αρκετές συσκευές για τον καθαρισμό και την απολύμανση των κλωβών και των οχημάτων-
French: L ) UN EMPLACEMENT ET DES DISPOSITIFS SUFFISANTS POUR LE NETTOYAGE ET LA DESINFECTION DES CAGEOTS ET DES VEHICULES ;
Greek: μ) χώρο κατάλληλα διευθετημένο που κλειδώνει, στην αποκλειστική διάθεση της κτηνιατρικής υπηρεσίας-
French: M ) UN LOCAL SUFFISAMMENT AMENAGE , FERMANT A CLEF , A LA DISPOSITION EXCLUSIVE DU SERVICE VETERINAIRE ;
Greek: ν) στους χώρους εργασίας, αρκετές συσκευές για τον καθαρισμό και την απολύμανση των χεριών και του υλικού εργασίας- οι συσκευές αυτές πρέπει να ευρίσκονται όσο το δυνατό πλησιέστερα στις θέσεις εργασίας. Οι κρουνοί δεν πρέπει να λειτουργούν με τα χέρια- οι εγκαταστάσεις αυτές πρέπει να είναι εφοδιασμένες με θερμό ή ψυχρό τρεχούμενο ύδωρ, με μέσα καθαρισμού και απολυμάνσεως καθώς και με χειρόμακτρα μίας χρήσεως- για τον καθαρισμό των εργαλείων, το ύδωρ πρέπει να μην έχει θερμοκασία κατώτερη των +82oC-
French: N ) DANS LES LOCAUX DE TRAVAIL , DES DISPOSITIFS SUFFISANTS POUR LE NETTOYAGE ET LA DESINFECTION DES MAINS ET DU MATERIEL DE TRAVAIL ; CES DISPOSITIFS DOIVENT SE TROUVER LE PLUS PRES POSSIBLE DES POSTES DE TRAVAIL ; LES ROBINETS NE DOIVENT PAS POUVOIR ETRE ACTIONNES A LA MAIN ; CES INSTALLATIONS DOIVENT ETRE POURVUES D'EAU COURANTE FROIDE ET CHAUDE , DE PRODUITS DE NETTOYAGE ET DE DESINFECTION , AINSI QUE D'ESSUIE-MAINS NE POUVANT ETRE UTILISES QU'UNE SEULE FOIS ; POUR LE NETTOYAGE DES OUTILS , L'EAU DOIT AVOIR UNE TEMPERATURE NON INFERIEURE A + 82 C ;
Greek: ξ) διαρρυθμίσεις τέτοιες ώστε να καθίσταται δυνατή η πραγματοποίηση, σε κάθε στιγμή και με αποτελεσματικό τρόπο, των περιγραφομένων στην παρούσα οδηγία εργασιών της κτηνιατρικής επιθεωρήσεως-
French: O ) DES AMENAGEMENTS TELS QU'ILS PERMETTENT D'EFFECTUER A TOUT MOMENT ET D'UNE MANIERE EFFICACE LES OPERATIONS D'INSPECTION VETERINAIRE PRESCRITES DANS LA PRESENTE DIRECTIVE ;
Greek: ο) καλή περίφραξη του σφαγείου-
French: P ) UNE CLOTURE SUFFISANTE DE L'ABATTOIR ;
Greek: π) με την επιφύλαξη των διατάξεων υπό α), β), γ) και δ), ικανοποιητικό διαχωρισμό μεταξύ του καθαρού και του ρυπαρού τμήματος-
French: Q ) SANS PREJUDICE DES DISPOSITIONS SOUS A ) , B ) , C ) ET D ) , UNE SEPARATION SUFFISANTE ENTRE LE SECTEUR PROPRE ET LE SECTEUR SOUILLE ;
Greek: ρ) στους χώρους που αναφέρονται στα εδάφια α) έως ι):
French: R ) DANS LES LOCAUX MENTIONNES DE A ) A J ) :
Greek: - δάπεδο από αδιάβροχα και άσηπτα υλικά, το οποίο δύναται να καθαρισθεί και απολυμανθεί εύκολα, διαρρυθμιζόμενο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπει την εύκολη ροή του ύδατος,
French: _ UN SOL EN MATERIAU IMPERMEABLE , FACILE A NETTOYER ET A DESINFECTER ET IMPUTRESCIBLE , AMENAGE DE TELLE MANIERE QU'IL PERMETTE UN ECOULEMENT FACILE DE L'EAU ,
Greek: - τοίχους λείους, με επένδυση ή βαφή ύψους τουλάχιστον 2 μέτρων, δυναμένους να πλυθούν και ανοικτού χρώματος και των οποίων οι μεταξύ τους γωνίες και οι γωνίες μετά του εδάφους είναι στρογγυλεμένες-
French: _ DES MURS LISSES ENDUITS , JUSQU'A UNE HAUTEUR D'AU MOINS 2 METRES , D'UN REVETEMENT OU D'UNE PEINTURE LAVABLE ET CLAIRE ET DONT LES ANGLES ET LES COINS SONT ARRONDIS ;
Greek: σ) επαρκή αερισμό και, εφ' όσον είναι αναγκαίο, καλή έξοδο των αναθυμιάσεων-
French: S ) UNE AERATION SUFFISANTE ET , SI NECESSAIRE , UNE BONNE EVACUATION DES BUEES ;
Greek: τ) επαρκή φωτισμό φυσικό ή τεχνητό που δεν αλλοιώνει τα χρώματα μέσα στους χώρους που προορίζονται για τα ζώντα ή σφαγμένα πουλερικά-
French: T ) UN ECLAIRAGE SUFFISANT , NATUREL OU ARTIFICIEL , NE MODIFIANT PAS LES COULEURS DANS LES LOCAUX RESERVES AUX VOLAILLES VIVANTES OU ABATTUES ;
Greek: υ) εγκατάσταση που επιτρέπει τον ανεφοδιασμό με ύδωρ αποκλειστικά πόσιμο με πίεση και σ' επαρκή ποσότητα- εν τούτοις, για την παραγωγή ατμού, την κατάσβεση πυρκαγιών, την ψύξη των ψυκτικών μηχανημάτων καθώς και για την υδραυλική εκκένωση των πτίλων, υπό τον όρο ότι λαμβάνονται τα κατάλληλα μέτρα προκειμένου να αποφεύγεται κάθε μόλυνση, δύναται να επιτραπεί κατ' εξαίρεση μία εγκατάσταση παρέχουσα μη πόσιμο ύδωρ, με την προϋπόθεση ότι οι αγωγοί οι εγκατεστημένοι προς τούτο, δεν επιτρέπουν τη χρήση του ύδατος αυτού γι' άλλους σκοπούς.
French: U ) UNE INSTALLATION ASSURANT L'APPROVISIONNEMENT EN EAU POTABLE , SOUS PRESSION EXCLUSIVEMENT , EN QUANTITE SUFFISANTE ; TOUTEFOIS , POUR LA PRODUCTION DE VAPEUR , LA LUTTE CONTRE L'INCENDIE , LE REFROIDISSEMENT DES MACHINES FRIGORIFIQUES AINSI QUE POUR L'EVACUATION HYDRAULIQUE DES PLUMES , A CONDITION QUE LES DISPOSITIONS ADEQUATES SOIENT PRISES EN VUE D'EVITER TOUTE CONTAMINATION , UNE INSTALLATION DEBITANT DE L'EAU NON POTABLE PEUT ETRE AUTORISEE , A TITRE EXCEPTIONNEL , SOUS RESERVE QUE LES CONDUITES INSTALLEES A CET EFFET NE PERMETTENT PAS L'UTILISATION DE CETTE EAU A D'AUTRES FINS .
Greek: Οι αγωγοί του μη πόσιμου ύδατος πρέπει να διαφέρουν από αυτούς που χρησιμοποιούνται για το πόσιμο ύδωρ και δεν πρέπει να διέρχονται από τους χώρους στους οποίους βρίσκονται τα κρέατα.
French: LES CONDUITES D'EAU NON POTABLE DOIVENT ETRE DIFFERENCIEES DE CELLES UTILISEES POUR L'EAU POTABLE ET NE DOIVENT PAS PASSER A TRAVERS LES LOCAUX OU SE TROUVENT LES VIANDES .
Greek: Εν τούτοις, μέχρι την 15η Φεβρουαρίου 1980, η διέλευση των αγωγών του μη ποσίμου ύδατος από τους χώρους στους οποίους βρίσκονται τα κρέατα δύναται να επιτραπεί κατ' εξαίρεση στα σφαγεία που ασκούν τη δραστηριότητα τους προ της 15ης Φεβρουαρίου 1975, με την προϋπόθεση ότι, στα τμήματα που διέρχονται από τους εν λόγω χώρους οι αγωγοί αυτοί δεν πρέπει να φέρουν ούτε κρουνούς ούτε σημεία υδροληψίας-
French: TOUTEFOIS , JUSQU'AU 15 FEVRIER 1980 , LE PASSAGE DES CONDUITES D'EAU NON POTABLE A TRAVERS LES LOCAUX OU SE TROUVENT LES VIANDES PEUT ETRE AUTORISE , A TITRE EXCEPTIONNEL , DANS LES ABATTOIRS EXERCANT LEUR ACTIVITE AVANT LE 15 FEVRIER 1975 , SOUS RESERVE QUE , SUR LES PARTIES TRAVERSANT LESDITS LOCAUX , CES CONDUITES SOIENT DEPOURVUES DE ROBINETS OU PRISES D'EAU ;
Greek: φ) εγκατάσταση που προμηθεύει με πίεση και σ' επαρκή ποσότητα θερμό πόσιμο ύδωρ-
French: V ) UNE INSTALLATION FOURNISSANT SOUS PRESSION UNE QUANTITE SUFFISANTE D'EAU POTABLE CHAUDE ;
Greek: χ) σύστημα αποχετεύσεως των υπολειμματικών υδάτων που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της υγιεινής-
French: W ) UN DISPOSITIF D'EVACUATION DES EAUX RESIDUAIRES QUI REPONDE AUX EXIGENCES DE L'HYGIENE ;
Greek: ψ) κατάλληλες συσκευές για την προστασία από τα ανεπιθύμητα ζώα, όπως έντομα, τρωκτικά κλπ.-
French: X ) DES DISPOSITIFS APPROPRIES DE PROTECTION CONTRE LES ANIMAUX INDESIRABLES TELS QU'INSECTES , RONGEURS , ETC . ;
Greek: ω) εργαλεία και υλικό εργασίας, καθώς και υλικό που έρχεται σ'επαφή με τα πουλερικά κατά την διάρκεια της συντηρήσεως, από αναλλοίωτα συστατικά τα οποία καθαρίζονται και απολυμαίνονται εύκολα- ιδιαίτερα η χρήση του ξύλου απαγορεύεται-
French: Y ) DES OUTILS ET DU MATERIEL DE TRAVAIL , AINSI QUE DU MATERIEL QUI ENTRE EN CONTACT AVEC LA VOLAILLE PENDANT LA CONSERVATION , EN MATIERE INALTERABLE , FACILE A NETTOYER ET A DESINFECTER ; EN PARTICULIER , L'EMPLOI DU BOIS EST INTERDIT ;
Greek: ω) ειδικά δοχεία, υδατογενή, αναλλοίωτα και απαραβίαστα για τη συγκέντρωση των κρεάτων που κρίνονται ακατάλληλα για την ανθρώπινη κατανάλωση, κατά την έννοια του αριθ. 32.
French: Z ) DES RECIPIENTS SPECIAUX , ETANCHES , INALTERABLES ET INVIOLABLES POUR LA COLLECTE DES VIANDES DECLAREES IMPROPRES A LA CONSOMMATION HUMAINE AU SENS DU N 32 .
Greek: ΟΡΟΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΑΝΑΦΕΡΟΜΕΝΟΙ ΣΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΥ
French: CONDITIONS D'HYGIENE RELATIVES AUX ATELIERS DE DECOUPE
Greek: 2. Τα εργαστήρια τεμαχισμού πρέπει να περιλαμβάνουν τουλάχιστον:
French: 2 . LES ATELIERS DE DECOUPE DOIVENT AU MOINS COMPORTER :
Greek: α) ψυκτικό χώρο αρκετά ευρύ για τη συντήρηση των κρεάτων-
French: A ) UN LOCAL FRIGORIFIQUE SUFFISAMMENT VASTE POUR LA CONSERVATION DES VIANDES ;
Greek: β) χώρο για τις εργασίες τεμαχισμού και αποστεώσεως καθώς και για τις εργασίες πρώτης συσκευασίας που προβλέπονται στον αριθ. 48-
French: B ) UN LOCAL POUR LES OPERATIONS DE DECOUPAGE ET DE DESOSSAGE AINSI QUE POUR LES OPERATIONS DE CONDITIONNEMENT PREVUES AU N 48 ;
Greek: γ) χώρο για τις εργασίες της δεύτερης συσκευασίας που προβλέπονται στον αριθ. 47 και για την αποστολή των κρεάτων-
French: C ) UN LOCAL POUR LES OPERATIONS D'EMBALLAGE PREVUES AU N 47 ET POUR L'EXPEDITION DES VIANDES ;
Greek: δ) χώρο καλά διευθετημένο, που κλειδώνει, στην αποκλειστική διάθεση της κτηνιατρικής υπηρεσίας-
French: D ) UN LOCAL SUFFISAMMENT AMENAGE , FERMANT A CLEF , A LA DISPOSITION EXCLUSIVE DU SERVICE VETERINAIRE ;
Greek: ε) βεστιάρια, νιπτήρες, ντους καθώς και W.C. μετά καταιωνισμού ύδατος, χωρίς να υπάρχει η δυνατότητα τα τελευταία αυτά να επικοινωνούν απ' ευθείας με τους χώρους εργασίας. Οι νιπτήρες να είναι εφοδιασμένοι με θερμό και ψυχρό τρεχούμενο ύδωρ, με συσκευές για τον καθαρισμό και την απολύμανση των χεριών, καθώς και με χειρόμακτρα μιας χρήσεως. Νιπτήρες πρέπει να τοποθετούνται πλησίον των W.C. Από 15ης Φεβρουαρίoυ 1980, αυτοί πρέπει να φέρουν κρουνούς που δεν λειτουργούν με τα χέρια-
French: E ) DES VESTIAIRES , DES LAVABOS , DES DOUCHES AINSI QUE DES CABINETS D'AISANCE AVEC CHASSE D'EAU , CES DERNIERS NE POUVANT OUVRIR DIRECTEMENT SUR LES LOCAUX DE TRAVAIL ; LES LAVABOS DOIVENT ETRE POURVUS D'EAU COURANTE CHAUDE ET FROIDE , DE DISPOSITIFS POUR LE NETTOYAGE ET LA DESINFECTION DES MAINS , AINSI QUE D'ESSUIE-MAINS A N'UTILISER QU'UNE SEULE FOIS . DES LAVABOS DOIVENT ETRE PLACES A PROXIMITE DES CABINETS D'AISANCE . A PARTIR DU 15 FEVRIER 1980 , CEUX-CI DOIVENT ETRE MUNIS DE ROBINETS NE POUVANT ETRE ACTIONNES A LA MAIN ;
Greek: στ) ειδικά δοχεία που προορίζονται για την τοποθέτηση των κρεάτων ή των υπολειμμάτων των κρεάτων που προέρχονται από τεμαχισμό και που δεν προορίζονται για την ανθρώπινη κατανάλωση στεγανά, από αναλλοίωτο υλικό, εφοδιασμένα με καλύμματα και σύστημα κλεισίματος το οποίο παρεμποδίζει τα μη εξουσιοδοτημένα άτομα να αφαιρούν το περιεχόμενο αυτών ή χώρο, που κλειδώνει, ο οποίος προορίζεται για την τοποθέτηση των κρεάτων και των υπολειμμάτων, αν πλεονάζουσες ποσότητες καθιστούν τούτο αναγκαίο ή αν αυτά δεν απομακρύνονται ή καταστρέφονται στο τέλος κάθε εργασίμου ημέρας-
French: F ) DES RECIPIENTS SPECIAUX , ETANCHES , EN MATERIAUX INALTERABLES , MUNIS D'UN COUVERCLE ET D'UN SYSTEME DE FERMETURE EMPECHANT LES PERSONNES NON AUTORISES D'Y PUISER , DESTINES A RECEVOIR DES VIANDES OU DES DECHETS DE VIANDES PROVENANT DU DECOUPAGE ET NON DESTINES A LA CONSOMMATION HUMAINE , OU UN LOCAL FERMANT A CLEF DESTINE A RECEVOIR CES VIANDES ET DECHETS SI LEUR ABONDANCE LE REND NECESSAIRE OU S'ILS NE SONT PAS ENLEVES OU DETRUITS A LA FIN DE CHAQUE JOURNEE DE TRAVAIL ;
Greek: ζ) στους χώρους που προβλέπονται υπό α):
French: G ) DANS LES LOCAUX PREVUS SOUS A ) :
Greek: - δάπεδο από αδιάβροχο και άσηπτα υλικά, που δύναται εύκολα να καθαρισθεί και απολυμανθεί διευθετημένο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπει την εύκολη ροή του ύδατος,
French: _ UN SOL EN MATERIAUX IMPERMEABLE , FACILE A NETTOYER ET A DESINFECTER ET IMPUTRESCIBLE , AMENAGE DE TELLE MANIERE QU'IL PERMETTE UN ECOULEMENT FACILE DE L'EAU ,
Greek: - τοίχους λείους, ύψους τουλάχιστον 2 μέτρων, με επένδυση ή βαφή, που δύναται να πλυθεί και ανοικτού χρώματος και των οποίων οι μεταξύ τους γωνίες και οι γωνίες μετά του εδάφους είναι στρογγυλεμένες.
French: _ DES MURS LISSES ENDUITS , JUSQU'A UNE HAUTEUR D'AU MOINS 2 METRES , D'UN REVETEMENT OU D'UNE PEINTURE LAVABLE ET CLAIRE , ET DONT LES ANGLES ET LES COINS SONT ARRONDIS ;
Greek: η) στους χώρους που προβλέπονται υπό β):
French: H ) DANS LES LOCAUX PREVUS SOUS B ) :
Greek: - δάπεδο από αδιάβροχα και άσηπτα υλικά, που δύναται να καθαρισθεί και απολυμανθεί διευθετημένο έτσι ώστε να επιτρεπει την εύκολη ροή του ύδατος- η μεταφορά του ύδατος αυτού προς φρέατια με σιφώνια και σχάρες πρέπει να διενεργείται δια κεκαλυμένου αγωγού,
French: _ UN SOL EN MATERIAU IMPERMEABLE , FACILE A NETTOYER ET A DESINFECTER ET IMPUTRESCIBLE , AMENAGE DE TELLE MANIERE QU'IL PERMETTE UN ECOULEMENT FACILE DE L'EAU ; L'ACHEMINEMENT DE CETTE EAU VERS DES PUISARDS SIPHONES ET GRILLAGES DOIT SE FAIRE A L'ABRI DE L'AIR LIBRE ,
Greek: - τοίχους λείους ύψους τουλάχιστον 2 μέτρων, με επένδυση ή βαφή, που δύναται να πλυθεί και ανοικτού χρώματος και των οποίων οι μεταξύ τους γωνίες μετά του εδάφους είναι στρογγυλεμένες-
French: _ DES MURS LISSES , ENDUITS JUSQU'A LA HAUTEUR D'ENTREPOSAGE ET AU MOINS JUSQU'A UNE HAUTEUR DE 2 METRES , D'UN REVETEMENT OU D'UNE PEINTURE LAVABLE ET CLAIRE , ET DONT LES ANGLES ET LES COINS SONT ARRONDIS ;
Greek: θ) συσκευή ψύξεως που επιτρέπει, στους χώρους που προβλέπονται υπό α), τη διατήρηση μονίμως των κρεάτων σε εσωτερική θερμοκρασία κατώτερη ή ίση με +4oC-
French: I ) UN DISPOSITIF DE REFROIDISSEMENT PERMETTANT , DANS LES LOCAUX PREVUS SOUS A ) , DE MAINTENIR LES VIANDES EN PERMANENCE A UNE TEMPERATURE INTERNE INFERIEURE OU EGALE A + 4 C ;
Greek: ι) θερμόμετρο ή καταγραφικό τηλεθερμόμετρο στο χώρο τεμαχισμού-
French: J ) UN THERMOMETRE OU UN TELETHERMOMETRE ENREGISTREUR DANS LE LOCAL DE DECOUPE ;
Greek: κ) διαρρυθμίσεις τέτοιες ώστε να καθίσταται δυνατή, σε κάθε στιγμή και με αποτελεσματικό τρόπο, η διενέργεια της κτηνιατρικής επιθεωρήσεως και του ελέγχου που περιγράφονται στην παρούσα οδηγία-
French: K ) DES AMENAGEMENTS TELS QU'ILS PERMETTENT D'EFFECTUER A TOUT MOMENT ET D'UNE MANIERE EFFICACE LES OPERATIONS D'INSPECTION ET DE CONTROLE VETERINAIRE PRESCRITES DANS LA PRESENTE DIRECTIVE ;
Greek: λ) διαρρυθμίσεις τέτοιες ώστε να εξασφαλίζεται επαρκής αερισμός στους χώρους όπου επεξεργάζονται τα κρέατα-
French: L ) DES AMENAGEMENTS TELS QU'ILS ASSURENT UNE AERATION SUFFISANTE DANS LES LOCAUX OU L'ON PROCEDE AU TRAVAIL DES VIANDES ;
Greek: μ) στους χώρους όπου επεξεργάζονται τα κρέατα φυσικό ή τεχνικό φωτισμό που δεν μεταβάλλει τα χρώματα-
French: M ) DANS LES LOCAUX OU L'ON PROCEDE AU TRAVAIL DES VIANDES , UN ECLAIRAGE NATUREL OU ARTIFICIEL NE MODIFIANT PAS LES COULEURS ;
Greek: ν) εγκατάσταση η οποία εξασφαλίζει τον ανεφοδιασμό με ύδωρ αποκλειστικά πόσιμο, με πίεση και σε επαρκή ποσότητα- εν τούτοις, για την παραγωγή ατμού και την κατάσβεση των πυρκαγιών καθώς και την ψύξη των ψυκτικών μηχανημάτων επιτρέπεται, κατ' εξαίρεση, εγκατάσταση που παρέχει μη πόσιμο ύδωρ υπό τον όρο ότι οι αγωγοί οι εγκατεστημένοι προς τούτο δεν επιτρέπουν τη χρήση αυτού του ύδατος γι' άλλους σκοπούς.
French: N ) UNE INSTALLATION ASSURANT L'APPROVISIONNEMENT EN EAU POTABLE , SOUS PRESSION EXCLUSIVEMENT , EN QUANTITE SUFFISANTE ; TOUTEFOIS , POUR LA PRODUCTION DE VAPEUR ET LA LUTTE CONTRE L'INCENDIE AINSI QUE POUR LE REFROIDISSEMENT DES MACHINES FRIGORIFIQUES , UNE INSTALLATION DEBITANT DE L'EAU NON POTABLE EST AUTORISEE , A TITRE EXCEPTIONNEL , SOUS RESERVE QUE LES CONDUITES INSTALLEES A CET EFFET NE PERMETTENT PAS L'UTILISATION DE CETTE EAU A D'AUTRES FINS .
Greek: Οι αγωγοί του μη ποσίμου ύδατος πρέπει να διαφοροποιούνται από αυτούς που χρησιμοποιούνται για το πόσιμο ύδωρ και δεν πρέπει να διέρχονται από τους χώρους επεξεργασίας και αποθηκεύσεως των κρεάτων.
French: LES CONDUITES D'EAU NON POTABLE DOIVENT ETRE DIFFERENCIEES DE CELLES UTILISEES POUR L'EAU POTABLE ET NE DOIVENT PAS PASSER A TRAVERS LES LOCAUX DE TRAVAIL ET D'ENTREPOSAGE DES VIANDES .