Greek: 2009 | Χυμοί φρούτων (στους οποίους περιλαμβάνεται και ο μούστος σταφυλιών) ή λαχανικών, που δεν έχουν υποστεί ζύμωση, χωρίς προσθήκη αλκοόλης, με ή χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών Όσον αφορά τους όρους "χυμοί που δεν έχουν υποστεί ζύμωση, χωρίς προσθήκη αλκοόλης", βλέπε τη σημείωση 6 του παρόντος κεφαλαίου. Όσον αφορά τους όρους "αξίας Brix", βλέπε τη σημείωση διακρίσεων 3 του παρόντος κεφαλαίου. Όσον αφορά τον όρο "περιεκτικότητα σε πρόσθετα ζάχαρα", βλέπε τη συμπληρωματική σημείωση 5 α) του παρόντος κεφαλαίου. Σύμφωνα με την έννοια τη συμπληρωματική σημείωση 5 β) του παρόντος κεφαλαίου, τα προϊόντα, στα οποία έχει προστεθεί ζάχαρη σε τέτοια ποσότητα έτσι ώστε να περιέχουν χυμούς φρούτων λιγότερο από 50 % κατά βάρος στη φυσική τους κατάσταση, θεωρούνται ότι έχουν χάσει τον αρχικό τους χαρακτήρα των χυμών φρούτων της κλάσης 2009. Για να καθοριστεί εάν ή όχι τα προϊόντα έχουν χάσει τον αρχικό τους χαρακτήρα σε σχέση με την προσθήκη ζάχαρης, πρέπει να εφαρμόζονται μόνο οι συμπληρωματικές σημειώσεις 2 και 5 του παρόντος κεφαλαίου. Η περιεκτικότητα σε διάφορα ζάχαρα, εκφρασμένη σε ζαχαρόζη, καθορίζεται σύμφωνα με την αναφερόμενη συμπληρωματική σημείωση 2. Εάν η περιεκτικότητα της πρόσθετης ζάχαρης, που υπολογίζεται σύμφωνα με τη συμπληρωματική σημείωση 5 α) του παρόντος κεφαλαίου, υπερβαίνει το 50 % κατά βάρος, η υπολογιζόμενη περιεκτικότητα χυμού φρούτου στη φυσική του κατάσταση είναι κατώτερη του 50 % κατά βάρος. Αναφορικά με την προσθήκη άλλων ουσιών στα προϊόντα της κλάσης 2009, βλέπε τις επεξηγηματικές σημειώσεις του ΕΣ για την κλάση 2009. ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ Η ανάλυση ενός δείγματος χυμού πορτοκαλιού δίνει το ακόλουθο αποτέλεσμα: πυκνότητα στους 20 °C: 1,32 g/cm3ένδειξη διαθλασίμετρου σε θερμοκρασία 20 °C: 65,3η υπολογισθείσα περιεκτικότητα σε διάφορα ζάχαρα εκφρασμένη σε ζαχαρόζη (συμπληρωματική σημείωση 2 του παρόντος κεφαλαίου): 62,0 (65,3 x 0,95)η υπολογισθείσα περιεκτικότητα πρόσθετης ζάχαρης (συμπληρωματική σημείωση 5 του παρόντος κεφαλαίου): 49 % κατά βάρος (62,0–13)η, κατόπιν των υπολογισμών, περιεκτικότητα σε χυμό φρούτου στη φυσική του κατάσταση: 51 % κατά βάρος (100–49). Συμπέρασμα: το δείγμα θεωρείται, σύμφωνα με την έννοια της συμπληρωματικής σημείωσης 5 β) του παρόντος κεφαλαίου, ότι δεν έχει απολέσει τον αρχικό του χαρακτήρα. |
French: 2009 | Jus de fruits (y compris les moûts de raisins) ou de légumes, non fermentés, sans addition d'alcool, avec ou sans addition de sucre ou d'autres édulcorants Pour ce qui concerne les termes "jus non fermentés sans addition d'alcool", voir la note 6 du présent chapitre. Pour ce qui concerne les termes "valeur Brix", voir la note de sous-positions 3 du présent chapitre. Pour ce qui concerne les termes "teneur en sucres d'addition", voir la note complémentaire 5 a) du présent chapitre. Pour l'application de la note complémentaire 5 b) du présent chapitre sont considérés comme ayant perdu le caractère originel de jus de fruits au sens du no 2009, les produits additionnés de sucre en quantité tels qu'ils contiennent moins de 50 % en poids de jus de fruits dans leur état naturel. Pour déterminer si les produits ont perdu leur caractère originel suite à l'addition de sucre, seules les notes complémentaires 2 et 5 du présent chapitre doivent être appliquées. La teneur en sucres divers, calculée en saccharose est déterminée conformément aux termes de la note complémentaire 2 susmentionnée. Si la teneur en sucre d'addition calculée par application de la note complémentaire 5 a) du présent chapitre est supérieure à 50 % en poids, la teneur calculée en jus de fruit dans son état naturel est inférieure à 50 % en poids. En ce qui concerne l'addition d'autres substances à des produits du no 2009, voir les notes explicatives du SH, no 2009. EXEMPLE L'analyse d'un échantillon de jus d'orange donne le résultat suivant: masse volumique à 20 degrés Celsius: 1,32 grammes par centimètre cube,valeur indiquée par le réfractomètre à la température de 20 degrés Celsius: 65,3,teneur calculée en sucres divers calculés en saccharose (note complémentaire 2 du présent chapitre): 62,0 (65,3 × 0,95),teneur calculée en sucre d'addition (note complémentaire 5 du présent chapitre): 49 % en poids (62,0–13).teneur calculée en jus de fruit dans son état naturel: 51 % en poids (100–49). Conclusion: l'échantillon est considéré ne pas avoir perdu son caractère originel au sens de la note complémentaire 5 b) du présent chapitre. |