FrancophonIA/JRC-Acquis_subcorpus_EL-FR_Hunalign_aligned-TMX huggingface dataset:
Greek: Όσον αφορά τις κλιματικές συνθήκες, πρέπει να τονισθεί το σημαντικό ύψος βροχοπτώσεων στις επιμέρους ζώνες παραγωγής (1000 — 1500 χιλιοστά/έτος) και οι ήπιες θερμοκρασίες που προσφέρουν στις καλλιέργειες πατάτας άριστη βλαστητική ανάπτυξη, χωρίς να χρειάζεται να πραγματοποιηθεί πότισμα. Κατ'αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται μία συνεχής ανάπτυξη των κονδύλων. Η ύπαρξη μιας ξηράς περιόδου κατά τους μήνες Αύγουστο και Σεπτέμβριο, όπου παρατηρείται έλλειψη νερού στο έδαφος, συμβάλλει ώστε οι κόνδυλοι που παράγονται να χάνουν νερό, πριν συλλεγούν, και να ωριμάζουν τέλεια, πράγμα που επιτρέπει το σχηματισμό ενός ενιαίου και ανθεκτικού φλοιού. Η κατάσταση αυτή, σε συνδυασμό με τη μείωση της περιεκτικότητας σε νερό του κονδύλου, συμβάλλει στο σχηματισμό του και αυξάνει την ποιότητά του από γαστριμαργική άποψη.
French: En ce qui concerne les conditions climatologiques, il faut souligner que l'importante pluviométrie des sous-zones de production (1000-1500 mm/an) et la douceur des températures offrent aux cultures de pommes de terre un développement végétatif optimal, sans qu'il faille recourir à des arrosages; on obtient ainsi une croissance continue des tubercules. L'existence d'une période sèche durant les mois d'août et de septembre, où le sol accuse un déficit en eau, fait que les tubercules produits perdent de l'eau, avant d'être récoltés, et qu'ils mûrissent parfaitement, ce qui permet la formation d'une peau uniforme et résistante. Cette situation, combinée à la réduction de la teneur en eau du tubercule, contribue à la conservation de celui-ci et augmente sa qualité culinaire.
Greek: Εδάφη: συνιστώνται εδάφη με ελαφρά σύσταση, χωρίς χαλίκια και με όχι ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία. Στις ζώνες παραγωγής, διαπιστώνεται ότι επικρατούν τα εδάφη που έχουν μέση σύσταση και αμμώδη σύσταση, με τιμές pH περιλαμβανόμενες μεταξύ 5 και 6,5, που ενδείκνυνται τέλεια για την καλλιέργεια αυτή. Χάρη στην υφή αυτή, ο φλοιός του κονδύλου είναι λεπτός και ενιαίος, και οι κόνδυλοι βγαίνουν καθαροί από το έδαφος (δεν χρειάζεται να πλυθούν). Το ελαφρά όξινο pH παρεμποδίζει την παρουσία της ασθένειας που ονομάζεται "ψώρα" (οι κόνδυλοι που έχουν προσβληθεί από την ασθένεια αυτή παρουσιάζουν ανώμαλο φλοιό με φλύκταινες και δεν μπορούν να πουληθούν λόγω της δυσμορφίας τους).
French: Sols: On recommande des terres de texture légère, non caillouteuses et avec une teneur en matière organique pas trop élevée. Dans les zones de production, on constate une prédominance des sols à texture franche et franche sableuse, avec des valeurs de pH comprises entre 5 et 6,5, qui conviennent parfaitement à cette culture. Grâce à cette texture, la peau du tubercule est fine et uniforme, et les tubercules sortent propres de la terre (il n'est pas nécessaire de les laver). Le pH faiblement acide empêche la présence de la maladie appelée "gale" (les tubercules touchés par cette maladie présentent une peau rugueuse avec des pustules et ne sont pas aptes à la vente en raison de leur aspect désagréable).
Greek: Όσον αφορά την αγωγή που πρέπει να πραγματοποιείται στην καλλιέργεια αυτή, αξίζει να αναφερθούν οι φυσικές λιπάνσεις, μέχρι 25 έως 30 τόνους/εκτάριο που συμβάλλουν σημαντικά στην υψηλή ποιότητα από άποψη μαγειρικής, του τελικού προϊόντος, που παράγεται υπό τις ειδικές αυτές συνθήκες.
French: Quant aux soins apportés à cette culture, il convient de noter les importantes fumures naturelles, à raison de 25 à 30 t/ha, qui contribuent largement à la grande qualité culinaire finale de la pomme de terre produite dans ces conditions spécifiques.
Greek: Ονομασία: | Consejo Regulador de la Denominaciσn Especνfica "Pataca de Galicia" |
French: Nom: | Conseil régulateur de l'appellation spécifique "Pataca de Galicia". |
Greek: Διεύθυνση: | Finca Devesa, s/n N-525, p.k. 200. 32630. Xinzo de Limia. Ourense. |
French: Adresse: | Finca Devesa, s/n. N-525, p.k. 200. 32630. Xinzo de Limia. Orense |
Greek: Τηλέφωνο: | 988-462650. |
French: Tél.: | 988-46 26 50 |
Greek: Φαξ: | 988-462650 |
French: Fax: | 988-46 26 50 |
Greek: Το Consejo Regulador ανταποκρίνεται στο πρότυπο EN 45011 σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 10 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92.
French: Le Conseil régulateur est conforme à la norme EN 45011, suivant les dispositions de l'article 10 du règlement (CEE) no 2081/92.
Greek: Όλες οι συσκευασίες που περιέχουν το προστατευόμενο προϊόν πρέπει να φέρουν, τυπωμένα και σε μέγεθος που καλύπτει το ένα τρίτο της κύριας όψης της συσκευασίας, το λογότυπο της ονομασίας και τον υπότιτλο Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη "Pataca de Galicia". Κάθε συσκευασία πρέπει επίσης να φέρει μία συμπληρωματική ετικέτα, η οποία εκδίδεται από το consejo regulador. Η ετικέτα αυτή είναι δεόντως αριθμημένη και φέρει το λογότυπο της ονομασίας.
French: Tous les emballages contenant le produit protégé doivent comporter, en imprimé et dans un format atteignant un tiers de la face principale de l'emballage, le logo de l'appellation et la légende Indication géographique protégée "Pataca de Galicia". Chaque emballage doit également être revêtu d'une contre-étiquette délivrée par le Conseil régulateur, correctement numérotée et comportant le logo de l'appellation.
Greek: Εθνικές απαιτήσεις - Νόμος αριθ. 25/ 1970 της 2ας Δεκεμβρίου σχετικά με το καθεστώς της αμπέλου, του οίνου και των αλκοολούχων ποτών.
French: Exigences nationales - Loi 25/70 du 2 décembre sur le statut de la vigne, du vin et des alcools.
Greek: - Διάταγμα αριθ. 835/ 1972 της 28ης Μαρτίου, κανονισμός εφαρμογής του νόμου αριθ. 25/1970.
French: - Décret 835/1972 du 28 mars, règlement de la Loi 25/1970.
Greek: - Διάταγμα της 25ης Ιανουαρίου 1994 για τον προσδιορισμό της αντιστοιχίας μεταξύ της ισπανικής νομοθεσίας και του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92, όσον αφορά τις ονομασίες προέλευσης και τις προστατευόμενες γεωγραφικές ενδείξεις των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων.
French: - Ordonnance du 25 janvier 1994 précisant la correspondance entre la législation espagnole et le règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques protégées et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires.
Greek: - Βασιλικό διάταγμα αριθ. 1643/ 1999 της 22ας Οκτωβρίου για τη ρύθμιση της διαδικασίας υποβολής των αιτήσεων εγγραφής στο κοινοτικό μητρώο προστατευομένων ονομασιών προέλευσης και προστατευομένων γεωγραφικών ενδείξεων.
French: - Décret royal 1643/99 du 22 octobre régissant la procédure d'introduction des demandes d'inscription au registre communautaire des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées.
Greek: [1] Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Γενική Διεύθυνση Γεωργίας, Μονάδα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, Β -1049 Βρυξέλλες.
French: [1] Commission européenne, Direction générale Agriculture, Unité Qualité des produits agricoles, B-1049 Bruxelles.
Greek: (2005/C 240/07)
French: (2005/C 240/07)
Greek: "CLEMENTINE DE CORSE"
French: "CLÉMENTINE DE CORSE"
Greek: Αριθ. ΕΚ: FR/00300/ 2.7.2003
French: No CE: FR/00300/ 02.07.2003
Greek: Το παρόν δελτίο αποτελεί ενημερωτική περίληψη. Για μια πλήρη ενημέρωση, ειδικότερα για τους παραγωγούς των προϊόντων που φέρουν τη σχετική ΠΟΠ ή ΠΓΕ, πρέπει να συμβουλεύεστε το πλήρες κείμενο της συγγραφής υποχρεώσεων, είτε σε εθνικό επίπεδο, είτε στις υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής [1].
French: Cette fiche est un résumé établi aux fins d'information. Pour une information complète, en particulier pour les producteurs des produits couverts par l'AOP ou l'IGP concernée, il convient de consulter la version complète du cahier des charges soit au niveau national, soit auprès des services de la Commission européenne [1].
Greek: 1. Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους
French: 1. Service compétent de l'État membre:
Greek: Ονομασία: | Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O.) |
French: Nom: | Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O.) |
Greek: Διεύθυνση: | 51, rue d'Anjou 75008 Paris |
French: Adresse: | 51, rue d'Anjou, F-75008 Paris |
Greek: Tηλέφωνο: | (33 1) 53 89 80 00 |
French: Tél.: | (33-1) 53 89 80 00 |
Greek: Tηλεομοιοτυπία: | (33 1) 42 25 57 97 |
French: Fax: | (33-1) 42 25 57 97 |
Greek: Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: | info@inao.gouv.fr |
French: Courriel: | info@inao.gouv.fr |
Greek: Ονομασία : Association pour la Défense et la Promotion de la Clémentine de Corse (APRODEC)
French: Nom : Association pour la Défense et la Promotion de la Clémentine de Corse (APRODEC)
Greek: Adresse Maison Verte 15, avenue Jean Zuccarelli — 20200 Bastia
French: Adresse Maison Verte 15, avenue Jean Zuccarelli — F-20200 Bastia
Greek: Tηλέφωνο: 04 95 31 74 34
French: Tél.: 04 95 31 74 34
Greek: Tηλεομοιοτυπία: 04 95 31 74 34
French: Fax: 04 95 31 74 34
Greek: Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: www.aprodec@wanadoo.fr
French: Courriel: www.aprodec@wanadoo.fr
Greek: Σύνθεση : παραγωγοί/μεταποιητές (X) Άλλοι (X): Φυτωριούχοι
French: Composition : producteurs/transformateurs (X) autres (X): Pépiniéristes
Greek: Κλάση 1.6. Οπωροκηπευτικά και σιτηρά ως έχουν ή μεταποιημένα.
French: Classe 1.6. Fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés.
Greek: Ονομασία : "Clémentine de Corse"
French: Nom : "Clémentine de Corse"
Greek: Περιγραφή - χρώμα πορτοκαλοκόκκινο που μπορεί να παρουσιάζει έως το 1/5 της επιφανείας της επιδερμίδας πράσινο.
French: Description - de couleur orangé-rouge pouvant présenter jusqu'à 1/5e de la surface de l'épiderme en vert,
Greek: - μέγεθος μεσαίο έως μικρό, με ανώτατη διάμετρο της ισημερινής τομής περιλαμβανομένης μεταξύ 46 και 68 χιλιοστών.
French: - de calibre moyen à petit, avec un diamètre maximal de la section équatoriale compris entre 46 et 68 mm,
Greek: - περιεκτικότητα σε χυμό τουλάχιστον 42 %.
French: - d'une teneur en jus de 42 % minimum,
Greek: - γεύση όξινη.
French: - de goût acidulé,
Greek: - εσωτερική ωρίμανση που ορίζεται από τη σχέση (E/A) όπου (Ε) το ποσοστό ζάχαρης του χυμού, εκφρασμένο σε βαθμούς Brix, και (Α) η οξύτητα του ίδιου αυτού χυμού, εκφρασμένη σε γραμμάρια κιτρικού οξέως ανά 100 γραμμάρια. Αυτή η σχέση E/A πρέπει να περιλαμβάνεται μεταξύ 8 και 17, για οξύτητα περιλαμβανόμενη μεταξύ 0,65 και 1,4 .
French: - d'une maturité interne définie par le rapport (E/A) du taux de sucre de son jus (E), exprimé en Degré Brix, avec l'acidité de ce même jus (A), exprimée en grammes d'acide citrique pour 100 grammes. Ce rapport E/A doit être compris entre 8 et 17, pour une acidité comprise entre 0,65 et 1,4,
Greek: - να διατίθεται στο εμπόριο με ένα ή δύο φύλλο(-α) προσκολλημένο(-α) στον ποδίσκο της για ελάχιστη αναλογία 30 % των καρπών.
French: - commercialisée avec une à deux feuille(s) attachée(s) à son pédoncule pour une proportion minimale de 30 % des fruits.
Greek: Απόδειξη περιοχή :
French: Aire géographique :
Greek: Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής της "Clémentine de Corse" εκτείνεται στο έδαφος ή το μέρος του εδάφους ορισμένων κοινοτήτων των διαμερισμένων της Haute-Corse και της Corse-du-Sud, που αποτελούν τη νήσο της Κορσικής στη Μεσόγειο. Αυτό το έδαφος είναι συχνότερα οι παράκτιες ζώνες και ορίζεται σύμφωνα με κριτήρια υψομέτρου, κλίσης και απόστασης από τη θάλασσα (βλέπε παράγραφο 4.6).
French: L'aire géographique de production de la "Clémentine de Corse" s'étend au territoire ou partie du territoire de certaines communes des départements de Haute-Corse et de Corse-du-Sud, constituant l'île de la Corse en Méditerranée. Ce territoire est, le plus souvent, sur les zones littorales et défini selon des critères d'altitude, de pente et de distance à la mer (voir paragraphe 4.6).
Greek: Το σύνολο των τριών εργασιών που είναι η παραγωγή, η συγκομιδή και η συσκευασία, διενεργούνται στη ζώνη ΠΓΕ.
French: L'ensemble des trois opérations, que sont la production, la récolte et le conditionnement, est effectué dans la zone IGP.
Greek: Απόδειξη καταγωγής :
French: Preuve de l'origine :
Greek: Κάθε εμπορευόμενος ελέγχεται εκ των προτέρων και εξουσιοδοτείται από την αιτούσα ομάδα και από τον οργανισμό πιστοποίησης. Η ιχνηλασιμότητα διασφαλίζεται από μια αρχική ταυτοποίηση κάθε καρποφόρου τεμαχίου, συμπληρωνόμενη κατά τα διάφορα στάδια που καταλήγουν στον τελικό καταναλωτή.
French: Chaque opérateur est préalablement contrôlé et habilité par le Groupement Demandeur et l'Organisme Certificateur. La traçabilité est assurée par une identification initiale de chaque bloc fruitier, complétée au long des différentes étapes qui aboutissent au consommateur final.
Greek: Κάθε εκμετάλλευση διαθέτει ένα "Inventaire verger" (βιβλίο απογραφής οπωρώνα), στο οποίο ταυτοποιούνται τα αγροτεμάχια που είναι φυτευμένα με κλημεντίνες και τα καρποφόρα τεμάχια. Το "Cahier de l'exploitant" (βιβλίο της εκμετάλλευσης) επιτρέπει να παρακολουθείται η φύση των παρεμβάσεων ανά εκμετάλλευση και ανά καρποφόρο τεμάχιο. Κάθε παρτίδα των καρπών που συγκομίζονται ταυτοποιείται ανά παραγωγό και ανά καρποφόρο τεμάχιο. Διατηρεί τον αριθμό αυτό ταυτοποίησης για την παράδοση στο κέντρο συσκευασίας κατά την έγκριση "Entrée" (είσοδος) και "Sortie" (έξοδος) από το κέντρο συσκευασίας, κατά την αποστολή και την μεταφορά.
French: Chaque exploitation dispose d'un "Inventaire verger" où sont identifiés les parcelles plantées en clémentiniers et les blocs fruitiers. Un "Cahier de l'exploitant" permet de suivre la nature des interventions par exploitant et par bloc fruitier. Chaque lot de fruits récoltés est identifié par producteur et par bloc fruitier. Il conserve ce numéro d'identification pour la livraison en station de conditionnement, lors de l'agréage "Entrée" et "Sortie" station, lors de l'expédition et du transport.
Greek: Κατά το στάδιο της πώλησης στον τελικό καταναλωτή, οι μονάδες συσκευασίας ταυτοποιούνται με τον τρόπο αυτό με αριθμό που περιλαμβάνει τον αριθμό της συσκευασμένης παρτίδας, τον αριθμό του κέντρου συσκευασίας, τον αριθμό της εκμετάλλευσης και του καρποφόρου τεμαχίου από το οποίο προέρχεται η παρτίδα.
French: Au stade de la vente au consommateur final, les unités de conditionnement sont ainsi identifiées par un numéro reprenant le numéro de lot conditionné, le numéro de station, le numéro de l'exploitation et du bloc fruitier d'où provient le lot.
Greek: Μέθοδος παραγωγής - Ονομάζουμε "bloc fruitier" (καρποφόρο τεμάχιο) το σύνολο των οπωρώνων κλημεντίνης που πληρούν τους εξής όρους: αποτελoύνται από μία μόνο ποικιλία, είναι ομαδοποιημένοι σε ομοιογενή ζώνη παραγωγής (εδάφη, έκθεση, υψόμετρο) και των οποίων η διαχείριση πραγματοποιείται κατά τρόπο ομοιόμορφο και ανεξάρτητο από τα άλλα καρποφόρα τεμάχια της εκμετάλλευσης (περίοδοι και μέθοδοι επεμβάσεων όσον αφορά την λίπανση, την άρδευση, την φυτοϋγειονομική προστασία, τις διάφορες περιποιήσεις, το κλάδευμα, τη συγκομιδή, …).
French: Méthode d'obtention - On appelle "bloc fruitier" un ensemble de clémentiniers satisfaisant aux conditions suivantes: composé d'une seule variété, regroupés dans une zone homogène (sols, exposition, altitude), gérés de façon uniforme et indépendante des autres blocs fruitiers de l'exploitation (périodes et méthodes d'intervention en matière de fertilisation, d'irrigation, de protection sanitaire, de traitement divers, de taille, de récolte, …).
Greek: - Η τεχνογνωσία που αποτελεί συγκερασμό της πείρας των παραγωγών, των αποτελεσμάτων της εικοσαετούς τοπικής αγρονομικής έρευνας και της ανάπτυξης βοηθητικών δικτυακών μέσων λήψης αποφάσεων επιτρέπει να λαμβάνεται μια ομοιογενής και ιδιότυπη ποιότητα καρπών:
French: - Le savoir faire, obtenu par la mise en commun de l'expérience des producteurs, des résultats de vingt années de recherche agronomique locale et du développement d'outils d'aide à la décision en réseau, permet d'obtenir une qualité de fruits homogène et spécifique:
Greek: - Οι κλημεντίνες κλαδεύονται κάθε χρόνο.
French: - Les clémentiniers font l'objet d'une taille annuelle.
Greek: - Η λίπανση και η άρδευση διέπονται από αγρονομικές και αναλυτικές παραμέτρους οι οποίες αξιολογούνται τακτικά. Τα αγροτεμάχια πρέπει να διαθέτουν οπωσδήποτε τη δυνατότητα άρδευσης.
French: - La fertilisation et l'irrigation, sont modulés à partir de paramètres agronomiques et analytiques régulièrement jaugés. Les parcelles doivent disposer obligatoirement d'une possibilité d'irrigation.
Greek: - Η συγκομιδή με το χέρι αποφασίζεται όταν ο καρπός έχει φθάσει στον άριστο χρωματισμό του και στην άριστη ωρίμαση επί του δένδρου. Πραγματοποιείται σε περισσότερα χέρια για μεγαλύτερη ομοιογένεια των συγκομιζομένων παρτίδων. Ο καρπός συγκομίζεται με φύλλα για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα του.
French: - La récolte manuelle est déclenchée lorsque le fruit a atteint sa coloration et sa maturité optimale sur l'arbre. Elle est réalisée en plusieurs passages pour une plus grande homogénéité des lots récoltés. Le fruit est récolté avec feuille pour en garantir la fraîcheur.
Greek: - Όταν συλλεγούν οι καρποί, δεν επιτρέπεται καμία χημική επέμβαση. Απαγορεύεται η χρήση ενεργοποιητών χρωματισμού. Κατά τη φάση της συσκευασίας, οι καρποί απλώς περιβάλλονται με φυσικό κερί και επιλέγονται με τρόπο ώστε να ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές ποιότητας της "Clémentine de Corse".
French: - Une fois les fruits cueillis, aucun traitement chimique n'est autorisé. L'utilisation d'activateurs de coloration est interdite. Lors de la phase de conditionnement, ils sont simplement enrobés de cire naturelle et sélectionnés pour répondre aux normes de qualité de la "clémentine de Corse".
Greek: - Οι εργασίες διαλογής κατά μέγεθος και συσκευασίας των καρπών πραγματοποιούνται στην γεωγραφική ζώνη παραγωγής ΠΓΕ, ούτως ώστε να διαφυλαχθεί η ποιότητα των καρπών, να διασφαλισθεί η ιχνηλασιμότητα του προϊόντος και να διευκολυνθεί ο έλεγχος των εν λόγω σταδίων παραγωγής. Οι κανόνες διαλογής κατά μέγεθος επιλέγονται ομαδικά από τους εμπορευόμενους επιτρέποντας με τον τρόπο αυτό να υπάρχει αυστηρή αναφορά σε δεδομένο μέγεθος. Για τους καρπούς που πιστοποιούνται με την ονομασία ΠΓΕ, επιλέγονται μόνο οι καρποί μεγέθους 1 έως 5. Η τελική έγκριση ως ΠΓΕ πραγματοποιείται επί συσκευασμένων παρτίδων.
French: - Les opérations de calibrage et de conditionnement des fruits sont réalisées dans l'aire géographique de production IGP afin de préserver la qualité des fruits, garantir la traçabilité du produit et faciliter le contrôle sur ces étapes de la production. Les règles de calibrage, retenues collectivement par les opérateurs, permettent d'obtenir une référence stricte à un calibre donné. Pour les fruits certifiés sous IGP, seuls sont retenus les calibres 1 à 5. L'agréage final en IGP est réalisé sur lots conditionnés.
Greek: - Οι συσκευασίες διασφαλίζουν την ταυτοποίηση και την ποιότητα των καρπών μέχρι το στάδιο εμπορίας στον τελικό καταναλωτή.
French: - Les emballages garantissent l'identification et la qualité des fruits jusqu'à la commercialisation au consommateur final.
Greek: Δεσμός - Από τη "δεκαετία του 1920" και την ανακάλυψη της καλλιέργειας της κλημεντίνης στην Αλγερία, φυτά κλημεντίνης μεταφέρθηκαν και μεταφυτεύτηκαν στην Κορσική. Έκτοτε, εμπεριστατωμένες τεχνικές και οικονομικές μελέτες που έγιναν από τη Station de Recherche Agronomique de San Giuliano που βρίσκεται στην Κορσική από τα τέλη της δεκαετίας του 1950 κατέδειξαν ότι η κλημεντίνη έπρεπε να κατέχει στην περιοχή αυτή την πρώτη θέση στη φύτευση εσπεριδοειδών.
French: Lien - Dès les "années 1920" et la découverte du clémentinier en Algérie, des plants sont amenés et plantés en Corse. A partir de là des études approfondies, techniques et économiques, menées par la Station de Recherche Agronomique de San Giuliano installée en Corse dès la fin des années 1950, ont montré que le clémentinier devait occuper dans cette région la première place dans la plantation d'agrumes.
Greek: - Από το 1964, οι καλλιεργητές εσπεριδοειδών δεν δίστασαν να φυτέψουν κλημεντίνες σε μεγάλο βαθμό. Σήμερα ο οπωρώνας κλημεντίνης στην Κορσική αντιπροσωπεύει περισσότερα από 2000 εκτάρια και έχει μέση παραγωγή 22000 τόνων.
French: - À partir de 1964, les agrumiculteurs n'ont pas hésité à planter des clémentiniers de façon importante. À ce jour le verger Corse représente plus de 2000 hectares et une production moyenne de 22000 tonnes.
Greek: - Σήμερα μπορεί να υποστηριχθεί ότι η φήμη της κλημεντίνης της Κορσικής είναι προφανής και ότι το φύλλο που συνοδεύει τον καρπό είναι στενά συνδεδεμένο με την καταγωγή της. Η κλημεντίνη της Κορσικής θεωρείται ιδιότυπο προϊόν ως προς τις ιδιότητές του (μέγεθος, γεύση, χυμώδες, χρωματισμός).
French: - Aujourd'hui, on peut affirmer que la réputation de la clémentine de Corse est patente et que la feuille qui lui est attachée est fortement associée à son origine. La clémentine de Corse est considérée comme un produit spécifique dans ses qualités (calibre, goût, jutosité, coloration).
Greek: - Ωστόσο, οι ποιοτικές ιδιοτυπίες, εάν και συνδέονται με τους ανθρώπους που την παράγουν, οφείλουν την προέλευσή τους και σε ορισμένες ιδιαιτερότητες που συνδέονται με τα εδάφη και το κλίμα του νησιού, καθώς και στον ίδιο τον νησιωτικό χαρακτήρα του.
French: - Cela étant, ces qualités spécifiques, si elles sont liées aux hommes qui la produisent, trouvent aussi leur source dans certaines particularités liées aux sols et au climat de l'île, comme à son insularité elle-même:
Greek: - Τα εδάφη για την καλλιέργεια εσπεριδοειδών της ζώνης ΠΓΕ της Κορσικής διακρίνονται πράγματι από τα άλλα εδάφη που συχνά συναντώνται στη Μεσόγειο, από τη γρανιτική και σχιστολιθική τους προέλευση και από τον συχνά πιο όξινο χαρακτήρα τους, είναι λιγότερα βαριά και πλησιέστερα προς τα εδάφη που συναντώνται σε κλίμα εύκρατο ωκεανικό. Τα εδάφη αυτά επιτρέπουν την ανάπτυξη ειδικών υποκειμένων, που προσδίδουν στους καρπούς τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους.
French: - Les sols agrumicoles de la zone IGP de Corse se distinguent en effet des sols fréquemment rencontrés en Méditerranée par leur origine granitique et schisteuse et par leur caractère souvent plus acide et moins lourd, plus proche des sols rencontrés sous climat tempéré océanique. Ces sols permettent de développer des portes-greffes spécifiques, qui confèrent aux fruits des caractéristiques de qualité particulières.
Greek: - Η επίδραση του θαλασσινού κλίματος και η γειτονική παρουσία του ορεινού ανάγλυφου προσδίδουν στη ζώνη παραγωγής μια κλιματική ιδιαιτερότητα που εκδηλώνεται από εύκρατη θερμοκρασία, υψηλή βροχόπτωση και υγρομετρία, που συμβάλλουν στην παραγωγή ενός καρπού με ειδικό χρωματισμό και ιδιαίτερη γεύση (πιο όξινο, λιγότερο ζαχαρούχο).
French: - L'influence maritime et la présence voisine de reliefs montagneux donnent à la zone de production une spécificité climatique traduite par une température tempérée, une pluviométrie et une hygrométrie élevées, qui participent à l'obtention d'un fruit avec une coloration et un goût particuliers (plus acide, moins sucré).
Greek: - Εξάλλου, το γεγονός ότι η Κορσική είναι νησί επιτρέπει να προστατεύεται ο οπωρώνας της κλημεντίνης από την ανάπτυξη πολυάριθμων σοβαρών ιώσεων από τις οποίες σήμερα είναι απαλλαγμένος. Το μικρό μέγεθος των οπωρώνων, συνδεόμενο με τις συνθήκες του αναγλύφου, συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της εξέλιξης των παρασίτων που θα μπορούσαν να προσβάλλουν τους καρπούς.
French: - Par ailleurs, le fait que la Corse soit une île permet de protéger le verger de clémentiniers du développement de nombreuses maladies à virus graves dont il est aujourd'hui exempt. La petite taille des vergers, liée aux conditions de relief, concourt à une meilleure maîtrise de l'évolution des parasites qui pourraient affecter les fruits.
Greek: - Όλοι αυτοί οι λόγοι συμβάλλουν ώστε η γεωγραφική περιοχή να έχει καθοριστεί για τις ζώνες στις οποίες πληρούνται αυτές οι κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, μαζί με έναν ορισμένο αριθμό διακριτικών κριτηρίων εντοπισμού, εύκολα ταυτοποιούμενων, τα οποία είναι:
French: - Toutes ces raisons font que l'aire géographique a été définie pour les zones où l'on rencontre réunies ces conditions de sol et de climat, en commun avec un certain nombre de critères distinctifs de localisation, facilement identifiables, qui sont: