FrancophonIA/JRC-Acquis_subcorpus_EL-FR_Hunalign_aligned-TMX huggingface dataset:
Greek: 2.2.7 Το Ευρωπαϊκό 'Ετος θα πρέπει να αποτελέσει ευκαιρία για τη βελτίωση της κατάστασης ορισμένων ομάδων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδειχθεί στη Διεθνή Σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών για τα δικαιώματα του παιδιού, έγγραφο που έχει επικυρωθεί από όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ έτσι ώστε να ενσωματωθεί μεταξύ των αρχών που υιοθετούν τα κράτη μέλη και η προστασία των παιδιών να καταστεί στο μέλλον ευρωπαϊκή απαίτηση.
French: 2.2.7 L'année européenne de l'égalité des chances devrait contribuer à améliorer la situation d'un plus grand nombre de groupes. Pour montrer le chemin, il faudrait accorder une attention particulière à la Convention internationale des droits de l'enfant de l'ONU, un document ratifié par tous les États membres et qui peut par conséquent être considéré comme faisant partie des principes reconnus par la communauté des États membres, ce qui permet également à l'application des droits de l'enfant d'être élevée à l'avenir au rang d'une exigence internationale.
Greek: 2.2.8 Θα ήταν ακόμη πρώιμη η διατύπωση άποψης σχετικά με τις βασικές εμπειρίες που αποκομίστηκαν κατά το ευρωπαϊκό έτος των ατόμων με ειδικές ανάγκες (2003) που αποσκοπούσε στη βελτίωση των ίσων ευκαιριών των ατόμων με ειδικές ανάγκες και στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης (2004-2010) [4] που υιοθετήθηκε το 2003. Είναι, αντιθέτως, σαφές, [5] ότι η παραπάνω κοινωνική ομάδα, χάρη στον αντίκτυπο του Ευρωπαϊκού έτους επωφελήθηκε από το έντονο ενδιαφέρον των κρατών μελών και ότι οι πολίτες της Ένωσης διαθέτουν πιο εμπεριστατωμένες πληροφορίες σχετικά με τους συμπολίτες τους με ειδικές ανάγκες. Ωστόσο, προκειμένου να υπάρξει αληθινή αλλαγή, χρειάζεται απολύτως η κατάλληλη αξιολόγηση των προόδων που έχουν συντελεσθεί έως σήμερα και η παρακολούθηση του Ευρωπαϊκού έτους. Η ΕΟΚΕ βρίσκεται στο στάδιο επεξεργασίας μίας γνωμοδότησης για την αξιολόγηση και παρακολούθηση του Ευρωπαϊκού έτους ατόμων με ειδικές ανάγκες.
French: 2.2.8 Il serait encore prématuré d'exprimer un avis sur les principales expériences faites lors de l'année européenne des handicapés (2003) qui visait à améliorer l'égalité des chances des personnes handicapées et dans le cadre du plan d'action (2004-2010) [4] adopté en 2003. On peut en revanche mettre clairement en évidence [5] que ce groupe d'individus a pu bénéficier, grâce à l'impact de l'année européenne, d'une attention accrue dans les États membres et que les citoyens de l'Union disposent de renseignements mieux fondés sur leurs concitoyens handicapés. Toutefois, une évaluation appropriée de ce qui a déjà été fait de même qu'un suivi des années européennes sont primordiaux pour accomplir de véritables changements. Le CESE prépare actuellement un avis sur l'évaluation et le suivi de l'année européenne des handicapés.
Greek: 2.2.9 Μεταξύ των έμμεσων επιπτώσεων του έτους 2007, κατά την επεξεργασία της νομοθεσίας, το κεφάλαιο που αφορά την παρακολούθηση δεν θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη μόνο το ποσοστό του πληθυσμού που έχει λάβει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις κοινωνικές ομάδες που πλήττονται συστηματικά από διακρίσεις αλλά και τις συγκεκριμένες αλλαγές που επήλθαν στην καθημερινή ζωή και στις γραφειοκρατικές πρακτικές.
French: 2.2.9 Au titre des retombées indirectes de l'année 2007, il convient que lors de l'élaboration de la législation, le chapitre concernant le suivi ne fasse pas uniquement figurer le critère du pourcentage de la population européenne ayant obtenu davantage d'informations au sujet des groupes d'individus systématiquement frappés par les discriminations. Il importe d'examiner aussi quels changements concrets ont eu lieu dans la vie quotidienne et dans la pratique administrative.
Greek: 2.2.10 Η ενσωμάτωση των διαφόρων αιτίων διάκρισης σε όλες τις πολιτικές και πρωτοβουλίες της ΕΕ καθώς και ο συνυπολογισμός των ειδικών απαιτήσεων μιας ιδιαίτερης ομάδας κατά τον σχεδιασμό δράσεων που αποσκοπούν στην αντιμετώπιση άλλων αιτίων (π.χ. να λαμβάνεται υπόψη το ζήτημα των ειδικών αναγκών, όταν μελετώνται άλλες αιτίες) είναι το κλειδί για την εξάλειψη των διακρίσεων και την προαγωγή των ίσων ευκαιριών. Η πείρα που αποκτήθηκε ως προς αυτό σε τομείς όπως οι ίσες ευκαιρίες ανδρών και γυναικών, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και για την αντιμετώπιση άλλων αιτιών για την άσκηση διακρίσεων.
French: 2.2.10 L'intégration des différents motifs de discrimination dans les politiques et initiatives de l'UE, tout comme la prise en compte des exigences spécifiques liées à un motif particulier lors de la mise en œuvre d'actions liées à des motifs autres (par exemple prendre en compte les problèmes des handicapés lorsque l'on considère les autres causes de discrimination), constituent la clé pour progresser en matière de suppression de la discrimination et de promotion de l'égalité des chances. L'expérience déjà acquise dans ce domaine notamment en ce qui concerne l'égalité entre hommes et femmes, pourrait être utilisée dans le traitement des autres motifs de discrimination.
Greek: 2.2.11 Έχει ιδιαίτερη σημασία να υπογραμμιστούν, εκτός του απαράδεκτου χαρακτήρα της διάκρισης, της ξενοφοβίας και του ρατσισμού, οι αξίες μίας πολυπολιτισμικής Ευρώπης και η σημασία της εφαρμογής των οδηγιών που υιοθετήθηκαν στον τομέα αυτό κατά το παρελθόν στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής πολιτικής για την καταπολέμηση των διακρίσεων.
French: 2.2.11 Il est fondamental de souligner, outre le caractère inacceptable de la discrimination, de la xénophobie et du racisme, les valeurs d'une Europe multiculturelle et l'importance de la mise en œuvre des directives adoptées par le passé dans le cadre de la politique européenne de lutte contre les discriminations.
Greek: 2.2.12 Η ΕΟΚΕ ήδη δήλωσε σε πολλές γνωμοδοτήσεις [6] τη σημασία που αποδίδει στη συμμετοχή των μη κυβερνητικών οργανώσεων, των παραπάνω μειονεκτουσών ομάδων, των εργοδοτών του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα, των φορέων της κοινωνικής οικονομίας, των μισθωτών υπαλλήλων και των εκπροσώπων των περιφερειών. Θα πρέπει επίσης να συμμετάσχουν τα άτομα που υπήρξαν θύματα διακρίσεων και οι ομάδες και οι οργανώσεις που τους εκπροσωπούν σε όλα τα επίπεδα και σε όλα τα στάδια υλοποίησης. Κατά τον προγραμματισμό, την υλοποίηση και τον έλεγχο των επιδοτήσεων, θα πρέπει να εφαρμόζεται αποτελεσματικότερη επιτήρηση (και, εάν χρειάζεται, μέσω εκθέσεων προερχόμενων και από άλλες πηγές) ως προς την ύπαρξη, παραδείγματος χάρη, επαρκούς επικοινωνίας με τις μη κυβερνητικές οργανώσεις.
French: 2.2.12 Le CESE a déjà affirmé dans plusieurs avis [6] l'importance qu'il accorde à la participation des organisations non gouvernementales, des groupes minoritaires précités, des employeurs privés et publics, des acteurs de l'économie sociale, des salariés et des représentants des régions. Il convient également d'impliquer les personnes victimes de la discrimination et les groupes et organismes qui les représentent à tous les niveaux et à toutes les phases de la mise en œuvre. Lors de la programmation, de la mise en œuvre et du contrôle des aides, il est nécessaire de surveiller plus efficacement (et, s'il le faut, par l'intermédiaire de rapports émanant d'autres sources également) s'il existe par exemple effectivement une communication adéquate avec les organisations non gouvernementales.
Greek: 2.2.13 Ιδιαίτερη προσοχή και αναγνώριση αρμόζουν στον ρόλο που διαδραματίζουν οι ΜΚΟ και λοιπές οργανώσεις εκπροσώπησης των ομάδων που αντιμετωπίζουν διακρίσεις. Η συμμετοχή τους στο Ευρωπαϊκό έτος θα πρέπει να διασφαλισθεί σε όλα τα επίπεδα (τοπικό, περιφερειακό, εθνικό και ευρωπαϊκό) και σε όλα τα στάδια (γενικός σχεδιασμός, εφαρμογή, αξιολόγηση και παρακολούθηση του Ευρωπαϊκού έτους.) Ειδικότερα, θα πρέπει να τονισθεί και να ληφθεί υπόψη ο ρόλος τον οποίον διαδραματίζουν οι εταιρείες και οργανώσεις κοινωνικής οικονομίας (συνεταιρισμοί, ενώσεις, ιδρύματα και αλληλασφαλιστικές επιχειρήσεις) για την καταπολέμηση των διακρίσεων.
French: 2.2.13 Il convient d'accorder une attention particulière de même qu'une reconnaissance au rôle des ONG et des organisations qui représentent les groupes victimes de discrimination. Il y a lieu de s'assurer de leur implication dans l'année européenne à tous les niveaux (local, régional, national et européen) et à toutes les étapes (organisation générale, mise en œuvre, application, évaluation et suivi de l'année européenne). En particulier, il convient de souligner et de prendre en compte le rôle des entreprises et des organisations d'économie sociale (coopératives, associations, fondations et fonds de mutualisation) dans la lutte contre la discrimination.
Greek: 2.2.14 Η ΕΟΚΕ σημειώνει με ευχαρίστηση ότι η Επιτροπή αναγνωρίζει ότι είναι σημαντικό να εργαστεί μαζί με τους εργοδότες προκειμένου να ενθαρρυνθεί και υποστηριχθεί η μη άσκηση διακρίσεων στον τόπο εργασίας και διαφοροποιημένων πολιτικών. Η ΕΟΚΕ συνιστά να χρησιμοποιηθεί το ευρωπαϊκό έτος προκειμένου:
French: 2.2.14 Le Comité se félicite que la Commission reconnaisse l'importance de travailler avec des employeurs et des salariés afin d'encourager et de soutenir le développement de pratiques de non-discrimination sur le lieu de travail et des politiques favorables à la diversité. Le CESE recommande que l'année européenne des handicapés soit utilisée:
Greek: - Να επισημανθούν και προωθηθούν οι ανταλλαγές πληροφοριών και παραδειγμάτων ορθών πρακτικών
French: - pour identifier et promouvoir les échanges d'informations et les exemples de bonne pratique;
Greek: - να συνειδητοποιήσουν καλύτερα οι εταιρείες ότι ο σεβασμός και η ενσωμάτωση των ίσων ευκαιριών στις πολιτικές τους για τις προσλήψεις και την προώθηση των σταδιοδρομιών επιφέρουν προστιθέμενη αξία
French: - pour sensibiliser les entreprises sur la valeur ajoutée que représentent le respect et l'intégration de conditions équitables dans leurs procédures de recrutement et leurs politiques d'évolution des carrières;
Greek: - να δημιουργηθούν εταιρικές σχέσεις και βιώσιμα δίκτυα μεταξύ εργοδοτών και άλλων ενδιαφερομένων μερών, στα οποία περιλαμβάνονται και ΜΚΟ καθώς και οργανώσεις που εργάζονται με ομάδες που αποτελούν αντικείμενο διακρίσεων
French: - pour créer des partenariats et des réseaux durables entre les employeurs et d'autres parties prenantes, y compris les ONG et les organisations qui travaillent avec des groupes victimes de discriminations;
Greek: - να συνδεθεί με το μελλοντικό πρόγραμμα της Επιτροπής για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (που αναμένεται για τον Ιανουάριο του 2006).
French: - en lien avec le projet à venir de la Commission sur la responsabilité sociale des entreprises (qui doit être publié en janvier 2006).
Greek: 2.2.15 Θα πρέπει να γίνει καλή προετοιμασία του έτους ίσων ευκαιριών βάσει των προηγούμενων εμπειριών. Θα πρέπει να παρασχεθούν σαφείς πληροφορίες που να κατανοούνται από όλους, να εξασφαλιστούν δυνατότητες εκπαίδευσης και κατάρτισης καθώς επίσης η προσοχή των ΜΜΕ, η συνδρομή των άλλων πολιτικών και η αναγκαία τεχνική βοήθεια. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν, να διατεθούν και να προσαρμοστούν σε ευρύτερο πεδίο τα σημερινά αποτελέσματα των ερευνών, οι καλές πρακτικές και τα προγράμματα που αποδείχτηκαν αποτελεσματικά.
French: 2.2.15 Il convient de bien préparer l'Année de l'égalité des chances en s'appuyant sur les expériences précédentes. Il y a lieu de fournir des informations dans une langue et un langage compréhensibles par tous, de garantir des opportunités d'enseignement et de formation, de s'assurer l'attention appropriée des médias, le concours des autres politiques et l'aide technique nécessaire. Il convient d'utiliser, de diffuser et d'adapter plus largement les résultats actuels des recherches, les bonnes pratiques et les programmes qui se sont révélés efficaces.
Greek: 2.2.16 Γνώμη της ΕΟΚΕ είναι ότι ο προβλεπόμενος προϋπολογισμός είναι πολύ περιορισμένος σε σχέση με τις προσδοκίες και τις ανάγκες. Θα πρέπει να αποδοθεί η απαραίτητη προσοχή στην κατανομή των διαθέσιμων πόρων, ώστε να διασφαλιστεί η πρόσβαση των ενεχόμενων προσώπων.
French: 2.2.16 Le CESE estime que le budget prévu est très limité par rapport aux ambitions et aux besoins. Il conviendrait d'accorder l'attention requise à l'allocation des ressources disponibles pour s'assurer que les personnes impliquées au départ y aient accès.
Greek: 2.2.17 Επί τη ευκαιρία του έτους ίσων ευκαιριών για όλους, θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι έχει σημασία να εξασφαλιστεί σε όλες τις χώρες της Ένωσης η δυνατότητα για τον καθένα — πέραν των ομάδων που αναφέρθηκαν στο άρθρο 13 και στην παρούσα γνωμοδότηση — να αναπτύξει καλύτερα τις ικανότητες και δυνατότητές του, καταρχήν μέσω της κοινωνικής ένταξης και της εκπαίδευσης.
French: 2.2.17 À l'occasion de l'année européenne de l'égalité des chances pour tous, il convient également d'indiquer qu'il importe de garantir dans les pays de l'Union l'opportunité pour chacun — au-delà des groupes mentionnés dans l'article 13 et dans le présent avis — de mieux développer ses capacités et ses possibilités, en premier lieu au moyen de l'intégration sociale et de l'éducation.Bruxelles, le 14 décembre 2005.Le Présidentdu Comité économique et social européen
French: Anne-Marie Sigmund[1] Avis du CESE sur "La pauvreté parmi les femmes en Europe" (rapporteuse: Brenda King) — JO C 24 du 31.1.2006; avis du CESE sur "L'agenda social" (rapporteuse: Ursula Engelen-Kefer) — JO C 294 du 25.11.2005; avis du CESE sur "Le Fonds social européen" (rapporteuse: Ursula Engelen-Kefer) – JO C 234 du 22.9.2005; avis du CESE sur "Le programme communautaire pour l'emploi et la solidarité sociale – PROGRESS" (rapporteur: Wolfgang Greif). JO C 234 du 22.3.2006; SOC/167; avis du CESE sur "EQUAL" (rapporteur: Sukhde
Greek: Γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής με θέμα "Οι κανόνες υγιεινής και οι βιοτεχνίες τροφίμων"
French: Avis du Comité économique et social européen sur le thème "Règles d'hygiène et entreprises artisanales de transformation"
Greek: (2006/C 65/25)
French: (2006/C 65/25)
Greek: Στις 9 και 10 Φεβρουαρίου 2005, η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή αποφάσισε, με βάση το άρθρο 29 παράγραφος 2 του Eσωτερικού Kανονισμού να εκδώσει γνωμοδότηση με θέμα: "Οι κανόνες υγιεινής και οι βιοτεχνίες τροφίμων".
French: Les 9 et 10 février 2005, le Comité économique et social européen a décidé, conformément à l'article 29, paragraphe 2, de son règlement intérieur d'élaborer un avis: "Règles d'hygiène et entreprises artisanales de transformation".
Greek: Το ειδικευμένο τμήμα "Γεωργία, ανάπτυξη της υπαίθρου, περιβάλλον" στο οποίο ανατέθηκε η προετοιμασία των σχετικών εργασιών, υιοθέτησε τη γνωμοδότησή του στις 9 Νοεμβρίου 2005, με βάση την εισηγητική έκθεση του κυρίου RIBBE.
French: La section spécialisée "Agriculture, développement rural, environnement", chargée de préparer les travaux du Comité en la matière, a adopté son avis le 9 novembre 2005 (rapporteur: M. RIBBE).
Greek: Κατά την 422η σύνοδο ολομέλειάς της, της 14ης και 15ης Δεκεμβρίου 2005 (συνεδρίαση της 15ης Δεκεμβρίου), η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή υιοθέτησε με 98 ψήφους υπέρ, 1 ψήφο κατά και 5 αποχές την ακόλουθη γνωμοδότηση:
French: Lors de sa 422e session plénière des 14 et 15 décembre 2005 (séance du 15 décembre 2005), le Comité économique et social européen a adopté le présent avis par 98 voix pour, 1 voix contre et 5 abstentions.
Greek: 1.1 Στόχος της νέας ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τους κανόνες υγιεινής, που τέθηκε σε ισχύ στις 20 Μαΐου 2004 [1] είναι να διασφαλίσει υψηλό επίπεδο προστασίας των καταναλωτών όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων, μέσω μιας προσέγγισης που να καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων ("από το αγρόκτημα στο τραπέζι"). Επιπλέον, η εφαρμογή ενιαίων αρχών θα επιτρέψει την εξασφάλιση της απρόσκοπτης λειτουργίας της εσωτερικής αγοράς.
French: 1.1 La nouvelle législation communautaire fixant des règles d'hygiène [1] entrée en vigueur le 20 mai 2004 vise, par une approche intégrant l'ensemble de la chaîne alimentaire ("de la ferme à la table"), à garantir aux consommateurs un haut niveau de protection en matière de sécurité des denrées alimentaires. L'existence de principes uniformes doit en outre assurer un fonctionnement harmonieux du marché intérieur.
Greek: 1.2 Η νομοθεσία εστιάζεται στην αρχή ότι ο ιδιοκτήτης μιας επιχείρησης τροφίμων φέρει εξ ολοκλήρου την ευθύνη για το ακίνδυνο από άποψης υγιεινής των τροφίμων που παράγονται στην επιχείρησή του. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της τήρησης βασικών και ειδικών κανόνων υγιεινής καθώς και της εφαρμογής των αρχών της ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) [2].
French: 1.2 Le principe central repose sur l'entière responsabilité des exploitants du secteur alimentaire en matière de sûreté des denrées qu'ils produisent. Celle-ci doit être assurée par le respect des règles d'hygiène élémentaires et spécifiques ainsi que par l'application des principes du système d'analyse des dangers (HACCP [2]).
Greek: 1.3 Το νέο δίκαιο περί κανόνων υγιεινής συμπεριλαμβάνει πολυάριθμους κανονισμούς:
French: 1.3 La nouvelle législation en matière d'hygiène se compose de plusieurs règlements:
Greek: - Κανονισμός (EΚ)178/2002 για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα (ο επονομαζόμενος βασικός κανονισμός),
French: - règlement (CE) no 178/2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire (règlement de base),
Greek: - Κανονισμός (EΚ)852/2004 για την υγιεινή των τροφίμων,
French: - règlement (CE) no 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires,
Greek: - Κανονισμός (EΚ)853/2004 για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης,
French: - règlement (CE) no 853/2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale,
Greek: - Κανονισμός (EΚ)854/2004 για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο,
French: - règlement (CE) no 854/2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine,
Greek: - Κανονισμός (EΚ)882/2004 για τη διενέργεια επισήμων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περί ζωοτροφών και τροφίμων και
French: - règlement (CE) no 882/2004 relatif aux contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires, et
Greek: - Κανονισμός για τον καθορισμό μικροβιολογικών κριτηρίων (βρίσκεται στο στάδιο της επεξεργασίας).
French: - règlement relatif aux critères microbiologiques (à l'état de projet).
Greek: 1.4 Προκειμένου οι κανονισμοί (EΚ)852/2004 και 853/2004 να εφαρμοστούν με όσο το δυνατόν πιο ενιαίο τρόπο, η γενική διεύθυνση υγείας και προστασίας των καταναλωτών (SANCO) εκπόνησε τις ακόλουθες κατευθυντήριες γραμμές:
French: 1.4 Afin d'assurer une application la plus uniforme possible des règlements (CE) no 852/2004 et 853/2004, la direction générale de la santé et de la protection des consommateurs (DG SANCO) a élaboré les orientations suivantes. Elles ont valeur de recommandations et s'adressent tant aux entreprises du secteur alimentaire qu'aux autorités compétentes:
Greek: - Οδηγία για την εφαρμογή ορισμένων διατάξεων του κανονισμού αριθ. 852/2004, SANCO/1513/2005 REV. 1 της 8ης Σεπτεμβρίου 2005·
French: - orientations pour la mise en œuvre de certaines dispositions du règlement (CE) no 852/2004, SANCO/1513/2005 rév. 1 du 8 septembre 2005,
Greek: - Οδηγία για την εφαρμογή ορισμένων διατάξεων του κανονισμού αριθ. 853/2004, SANCO/1514/2005 REV. 1 της 8ης Σεπτεμβρίου 2005·
French: - orientations pour la mise en œuvre de certaines dispositions du règlement (CE) no 853/2004, SANCO/1514/2005 rév. 1 du 8 septembre 2005,
Greek: - Οδηγία για τη διευκόλυνση της εφαρμογής των αρχών HACCP στις επιχειρήσεις τροφίμων SANCO/1915/2005 της 30ής Αυγούστου 2005.
French: - orientations visant à faciliter la mise en œuvre du principe HACCP dans les entreprises alimentaires, SANCO/1955/2005 du 30 août 2005.
Greek: 1.5 Η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή (ΕΟΚΕ) γνωμοδότησε, εκτός άλλων, στις 28 και 29 Μαρτίου 2001, στο πλαίσιο της νομοθετικής διαδικασίας, για τους κανονισμούς 852/2004 έως 854/2004 που υιοθετήθηκαν το 2004 [3] και δήλωσε ρητά ότι επικροτεί τις νέες προτάσεις καθώς και τις αρχές στις οποίες στηρίζονται.
French: 1.5 Dans le cadre de la procédure législative, le Comité économique et social européen (CESE) a notamment émis, les 28 et 29 mai 2001, un avis [3] sur les règlements no 852/2004, 853/2004 et 854/2004 et a explicitement approuvé les nouveaux règlements ainsi que les principes qui les sous-tendent.
Greek: 1.6 Με την παρούσα γνωμοδότηση πρωτοβουλίας, η ΕΟΚΕ επιδιώκει την επανεξέταση του ερωτήματος αν οι νέοι κανόνες υγιεινής συμβάλλουν από την άποψη της συνοχής μεταξύ στόχων και μέτρων, με τον βέλτιστο τρόπο στην από πολιτική άποψη αναγκαία βιώσιμη ανάπτυξη της υπαίθρου. οι μικρές επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων με βιοτεχνικές και/ή παραδοσιακές μεθόδους, έχουν ιδιαίτερη σημασία για την οικονομική ανάπτυξη, ωστόσο, από επανειλημμένες εμπειρίες προκύπτει ότι τα τελευταία χρόνια σημειώθηκε σημαντική υποχώρηση των σχετικών διαρθρώσεων, ιδιαιτέρως στον τομέα της επεξεργασίας και της εμπορίας κρέατος και γάλακτος. Οι ενδιαφερόμενοι και οι αρμόδιες αρχές επισήμαναν σε επανειλημμένες περιστάσεις ότι αυτές οι διαρθρωτικές αλλαγές οφείλονται στις αυστηρές διατάξεις της Ε.Ε. για την υγιεινή.
French: 1.6 Le Comité entend, par le présent avis d'initiative, se pencher sur ces nouvelles règles d'hygiène afin d'examiner si, du point de vue de la cohérence des objectifs et des mesures, elles apportent effectivement la meilleure contribution possible à l'ambition politique d'un développement rural durable. L'existence de petites entreprises artisanales et/ou traditionnelles de transformation revêt en effet une importance particulière en matière de développement économique. Les nombreuses expériences menées montrent toutefois que ces dernières années ont été marquées par une forte diminution du nombre de ces structures, notamment dans le secteur de la transformation et de la commercialisation de la viande et du lait. Les acteurs concernés ainsi que les autorités compétentes ont souvent fait observer que cette mutation structurelle tenait aux exigences communautaires élevées en matière d'hygiène.
Greek: 1.7 Ενόψει όλων αυτών, πρέπει να εξεταστεί αν η Ε.Ε., με τις προϋποθέσεις υγιεινής που ορίζει, ευθύνεται άμεσα ή έμμεσα για αυτές τις διαρθρωτικές αλλαγές. Στο πλαίσιο αυτό, δεν πρέπει βεβαίως να αμφισβητηθεί κατά κανένα τρόπο ο βασικός στόχος που είναι να αποφευχθεί κάθε κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία. Θα πρέπει όμως να εξετασθεί αν για την υλοποίηση όλων των στόχων που έχουν διατυπωθεί από την Ε.Ε. (υγιεινή και διατήρηση θέσεων απασχόλησης) χρειάζεται να ορισθούν διαφορετικοί στόχοι, καθώς και αν η απαραίτητη ευελιξία είναι δεδομένη.
French: 1.7 Il convient par conséquent de vérifier si l'Union européenne est effectivement directement ou indirectement responsable d'une mutation structurelle provoquée par les obligations qu'elle impose en matière d'hygiène. L'objectif premier, consistant à prévenir les atteintes à la santé des consommateurs, n'est naturellement en rien remis en cause. La question est plutôt de savoir si pour atteindre l'ensemble des objectifs fixés par l'UE, à savoir l'hygiène ainsi que la création et le maintien des emplois, des prescriptions différenciées s'imposent et si les assouplissements nécessaires ont été prévus.
Greek: 1.8 Στη γνωμοδότηση θα εξεταστούν τα ακόλουθα θέματα:
French: 1.8 Le présent avis entend vérifier si:
Greek: α) Αν το νομικό πλαίσιο των κανόνων υγιεινής επιδρά θετικά ή αρνητικά σε μικρές επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων με βιοτεχνικές και/ή παραδοσιακές μεθόδους
French: a) les effets du cadre réglementaire en matière d'hygiène handicapent ou favorisent les petites entreprises du secteur alimentaire utilisant essentiellement des méthodes artisanales ou traditionnelles; et si
Greek: β) Αν ενδεχομένως η εφαρμογή σε εθνικό επίπεδο των κανόνων ευελιξίας δημιουργεί ανταγωνιστικά μειονεκτήματα για τα τρόφιμα που παράγονται με βιοτεχνικές μεθόδους ή για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων.
French: b) la transposition par chaque État membre des dispositions d'assouplissement ne risque pas de nuire à la compétitivité des produits artisanaux ou des petites entreprises du secteur alimentaire.