FrancophonIA/JRC-Acquis_subcorpus_EL-FR_Hunalign_aligned-TMX huggingface dataset:
Greek: Ονομασία : "Chouriço de Abóbora de Barroso — Montalegre"
French: Nom : "Chouriço de abóbora de Barroso — Montalegre"
Greek: Περιγραφή του προϊόντος : Καπνιστό λουκάνικο, παρασκευαζόμενο από κρέας και λιπώδεις ιστούς (λαρδί) χοίρων που ανήκουν στη φυλή Βísara ή έχουν προκύψει από διασταύρωση της φυλής αυτής, διατηρώντας αίμα Βísaro τουλάχιστον κατά 50 %, και από αφυδατωμένη κολοκύθα. H γέμισή του εμφανίζεται μαλακή και ξηρή και διακρίνονται κομμάτια λεπτοκομμένου κρέατος, είναι ενθηκευμένη σε χοντρά έντερα χοίρου. Για την καρύκευση του κρέατος αυτού χρησιμοποιούνται αλάτι, σκόρδο, κόκκινο ή άσπρο κρασί, καυτερό κόκκινο πιπέρι (ονομαζόμενο στην περιοχή "pimento"), γλυκό κόκκινο πιπέρι (πάπρικα ή "pimentão"). Το χρώμα του ανομοιόμορφο ποικίλλει από πορτοκαλί έως σκούρο καστανό. Το λουκάνικο έχει κυλινδρικό σχήμα με διάμετρο περίπου 6 cm και έχει ανώμαλη υφή. Το έντερο σε κάθε άκρη του δένεται με δύο απλούς κόμπους με την ίδια κλωστή από βαμβάκι και έτσι παρουσιάζει σχήμα πετάλου.
French: Description : Saucisson fumé à base de viande et de lard de porcs de la race "bísara" ou issus d'un croisement de cette race (avec au moins 50 % de sang "bísaro"), et de citrouille égouttée, constitué d'une pâte molle et sèche laissant apparaître des morceaux de taille réduite (viandes effilées), embossé en gros boyaux de porc. La viande et le lard de porc sont assaisonnés de sel, d'ail, de vin rouge ou blanc, de paprika fort (appelé dans la région "pimento") et de paprika doux ("pimentão"). La couleur, marbrée, varie de l'orangé au brun foncé; le saucisson se présente sous la forme d'un cylindre d'environ six centimètres de diamètre, d'aspect rugueux. Le boyau est ficelé à chaque extrémité par deux nœuds simples en utilisant le même morceau de fil de coton, ce qui donne au saucisson la forme d'un fer à cheval.
Greek: Γεωγραφική περιοχή : Λόγω της ιδιότυπης μεθόδου παραγωγής του συγκεκριμένου προϊόντος, των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του, της τεχνογνωσίας των κατοίκων της περιφέρειας και των κλιματολογικών συνθηκών της, η γεωγραφική περιοχή μεταποίησης και συσκευασίας περιορίζεται με φυσική οριοθέτηση στην κοινότητα Montalegre του νομού Vila Real. Λόγω του παραδοσιακού τρόπου διατροφής των χοίρων και των παραγόμενων γεωργικών προϊόντων, η γεωγραφική περιοχή παραγωγής του κρέατος και του λαρδιού περιορίζεται με φυσική οριοθέτηση στις κοινότητες Boticas, Chaves και Montalegre του νομού Vila Real. Το έδαφος αυτών των τριών κοινοτήτων είναι γνωστό και ορίζεται με το τοπωνύμιο Barroso.
French: Aire géographique : Du fait de la spécificité de la méthode d'obtention de ce produit, de ses caractéristiques organoleptiques, du savoir-faire des populations et des conditions climatiques de la région, l'aire géographique de transformation et de conditionnement est naturellement circonscrite à la commune de Montalegre dans le district de Vila Real. Compte tenu du mode traditionnel d'alimentation des porcs et des productions agricoles existantes, l'aire géographique de production de la viande et du lard est naturellement circonscrite aux communes de Boticas, Chaves et Montalegre dans le district de Vila Real. Le territoire constitué par ces trois communes est connu et désigné par Barroso.
Greek: Απόδειξη της προέλευσης : Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις, καθώς επίσης τα σφαγεία και οι εγκαταστάσεις τεμαχισμού και παρασκευής πρέπει να διαθέτουν άδεια λειτουργίας, να έχουν εγκριθεί από την ομάδα παραγωγών μετά από γνωμοδότηση του οργανισμού ελέγχου και πιστοποίησης (OPC) και να λειτουργούν στην προαναφερόμενη περιοχή παραγωγής ή περιοχή μεταποίησης, αντιστοίχως. Το σύνολο της διεργασίας παραγωγής, από τη γεωργική εκμετάλλευση που παράγει την πρώτη ύλη μέχρι το σημείο πώλησης του προϊόντος, υπόκειται σε αυστηρό σύστημα ελέγχου, το οποίο εξασφαλίζει την πλήρη ιχνηλασιμότητα του προϊόντος. Οι χοίροι εκτρέφονται σε γεωργοκτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις των οποίων η έκταση συμβιβάζεται με τα παραδοσιακά, ημιεκτατικά συστήματα παραγωγής και οι οποίες είναι ικανές να παράγουν τις παραδοσιακές ζωοτροφές. Το σήμα πιστοποίησης που τοποθετείται σε κάθε λουκάνικο είναι αριθμημένο, γεγονός που καθιστά δυνατή την πλήρη ιχνηλασιμότητα μέχρι τη γεωργική εκμετάλλευση από την οποία προέρχεται το προϊόν. Η προέλευση μπορεί να αποδειχθεί ανά πάσα στιγμή και σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής με τη βοήθεια του αριθμού σειράς που περιλαμβάνεται υποχρεωτικά στο σήμα πιστοποίησης.
French: Preuve de l'origine : Les exploitations agricoles ainsi que les installations d'abattage, de découpe et de préparation doivent disposer d'un permis de fonctionnement, être agréées par le groupement de producteurs après avis de l'organisme privé de contrôle et de certification (OPC) et être localisées respectivement dans l'aire de production ou dans l'aire de transformation susmentionnées. L'ensemble du processus de production, depuis l'exploitation agricole produisant la matière première jusqu'au lieu de vente du produit, est soumis à un système de contrôle rigoureux permettant une traçabilité complète du produit. Les porcs sont élevés dans des exploitations agropastorales disposant d'une superficie compatible avec les systèmes d'élevage traditionnels (semi-extensifs) et capables de produire l'alimentation traditionnelle des animaux. La marque de certification apposée sur chaque saucisson étant numérotée, il est possible d'établir une traçabilité complète en remontant jusqu'à l'exploitation agricole qui est à l'origine du produit. La preuve de l'origine peut être obtenue à tout moment et tout au long de la chaîne de production en recourant au numéro de série qui est un élément obligatoire de la marque de certification.
Greek: Διεύθυνση: | Av. 25 de Abril, 273 S/L 5370 Mirandela |
French: Adresse: | Av. 25 de Abril, 273 S/L P-5370 Mirandela |
Greek: Tηλ.: | (351-278) 261 410 |
French: Tél: | (351-278) 261 410 |
Greek: Fax: | (351-278) 261 410 |
French: Fax: | (351-278) 261 410 |
Greek: Στην επισήμανση εμφαίνονται υποχρεωτικά η ένδειξη "Chouriço de abóbora de Barroso — Montalegre — Indicação Geográfica Protegida", το αντίστοιχο κοινοτικό λογότυπο και το λογότυπο των προϊόντων του Barroso-Montalegre, του οποίου υπόδειγμα παρατίθεται κατωτέρω, με την προσθήκη των ενδείξεων "Montalegre" και "Chouriço de abóbora". Πρέπει επίσης να εμφαίνεται το σήμα πιστοποίησης, το οποίο περιλαμβάνει υποχρεωτικά την ονομασία του προϊόντος και την αντίστοιχη ένδειξη, το όνομα του οργανισμού ελέγχου και τον αριθμό σειράς (αριθμητικός ή αλφαριθμητικός κωδικός που εξασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος).
French: Sur l'étiquette doit obligatoirement figurer la mention "Chouriço de abóbora de Barroso — Montalegre — Indicação Geográfica Protegida", accompagnée du logotype communautaire et du logotype des produits de Barroso — Montalegre dont le modèle est reproduit ci-après, la légende étant complétée par les mots "Montalegre" et "Chouriço de abóbora". L'étiquette doit également porter la marque de certification, comprenant obligatoirement le nom du produit et la mention correspondante, le nom de l'organisme de contrôle et le numéro de série (code numérique ou alphanumérique de traçabilité du produit).
Greek: [1] Ευρωπαϊκή Επιτροπή — Γενική Διεύθυνση Γεωργίας — Διοικητική Μονάδα Ποιότητας των Γεωργικών Προϊόντων — B-1049 Βρυξέλλες.
French: [1] Commission européenne, Direction générale de l'Agriculture, Unité "Politique de qualité des produits agricoles", B-1049 Bruxelles.
Greek: (2005/C 331/02)
French: (2005/C 331/02)
Greek: "PATATAS DE PRADES" ή "PATATES DE PRADES"
French: "PATATAS DE PRADES" ou "PATATES DE PRADES"
Greek: Αριθ. ΕE: ES/00232/ 25.4.2002
French: No CE: ES/00232/ 25.4.2002
Greek: Το παρόν δελτίο αποτελεί σύνοψη ενημερωτικού χαρακτήρα. Για πληρέστερες πληροφορίες, παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι, ειδικότερα δε οι παραγωγοί των προϊόντων που καλύπτονται από τη σχετική ΠΟΠ, να ανατρέξουν στο πλήρες κείμενο της συγγραφής υποχρεώσεων, απευθυνόμενοι στις εθνικές αρχές ή τις αρμόδιες υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής [1].
French: Cette fiche est un résumé établi à titre d'information. Pour une information complète, il est loisible, notamment aux producteurs des produits couverts par l'AOP concernée, de consulter la version complète du cahier des charges soit au niveau national, soit auprès des services de la Commission européenne [1].
Greek: Όνομα: | Subdirección General de Denominaciones de Calidad y Relaciones Interprofesionales y Contractuales. Dirección General de Alimentación. Subsecretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación |
French: Nom: | Subdirección General de Denominaciones de Calidad y Relaciones Interprofesionales y Contractuales. Dirección General de Alimentación. Subsecretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación |
Greek: Διεύθυνση: | Po Infanta Isabel, 1 — E-28071 Madrid |
French: Adresse: | Po Infanta Isabel, 1 — E-28071 Madrid |
Greek: Tηλ.: | (34-91) 347 53 94 |
French: Tél.: | (34-91) 347 53 94 |
Greek: Fax: | (34-91) 347 54 10 |
French: Fax: | (34-91) 347 54 10 |
Greek: e-mail: | sgcaproagro@mapya.es |
French: e-mail: | sgcaproagro@mapya.es |
Greek: 2. Group
French: 2. Groupement:
Greek: Όνομα: | Pere Casals i Rofes, on behalf of the Cooperativa Agrícola y Caixa Agrària de Prades, S. Coop. C. R. Ltda, Ricard Alabart i Gabriel C/Verge de l'Abellera, 24 de Prades Antonio Anselmo i Pons of C/Verge de l'Abellera, 7 de Prades, Ramon Puigdengoles i Clivillé, C/Mayor, 10 de Prades Baldomero Casals i Musté C/Sant Llorenç, 14 de Prades Joaquim Salvadó i Pocurull, representing the producers C/Verge de l'Abellera, 8 de Prades |
French: Noms: | Pere Casals i Rofes, on behalf of the Cooperativa Agrícola y Caixa Agrària de Prades, S. Coop. C. R. Ltda, Ricard Alabart i Gabriel C/Verge de l'Abellera, 24 de Prades Antonio Anselmo i Pons of C/Verge de l'Abellera, 7 de Prades, Ramon Puigdengoles i Clivillé, C/Mayor, 10 de Prades Baldomero Casals i Musté C/Sant Llorenç, 14 de Prades Joaquim Salvadó i Pocurull, representing the producers C/Verge de l'Abellera, 8 de Prades |
Greek: Διεύθυνση: | C/Sant Roc, 10, 1er- 2a, E-43364 Prades (Tarragona) |
French: Adresse: | C/Sant Roc, 10, 1er- 2a, E-43364 Prades (Tarragona) |
Greek: Tηλ .: | — |
French: Tél.: | — |
Greek: Fax: | — |
French: Fax: | — |
Greek: e-mail: | — |
French: e-mail: | — |
Greek: Σύνθεση: | Παραγωγοί/Μεταποιητές ( X ) άλλοι ( ) |
French: Composition: | Producers/processors ( X ) Other: ( ) |
Greek: Πατάτες. Κλάση 1.6. Οπωροκηπευτικά και σιτηρά νωπά ή μεταποιημένα.
French: Pommes de terre. Catégorie 1.6. Fruits, légumes et céréales à l'état naturel ou transformés.
Greek: Ονομασία : "PATATAS DE PRADES" ή "PATATES DE PRADES"
French: Nom : "PATATAS DE PRADES" ou "PATATES DE PRADES"
Greek: Περιγραφή του προϊόντος :
French: Description :
Greek: Το προϊόν που θα προστατευθεί είναι οι κόνδυλοι του είδους Solanum tuberosum L, της καλλιεργούμενης ποικιλίας "Kennebec", που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και των οποίων το μέγεθος κυμαίνεται μεταξύ 40 και 80 mm, αν και σε εξαιρετικές περιπτώσεις μπορεί να φθάσει τα 100 mm.
French: Le produit à protéger couvre les tubercules de l'espèce Solanum tuberosum L de la variété cultivée "Kennebec", destinés à la consommation humaine, d'un calibre compris entre 40 et 80 mm, bien qu'ils puissent atteindre 100 mm dans des cas exceptionnels.
Greek: Οι πατάτες αυτές έχουν επιδερμίδα πολύ λεία, σκληρή και συνεκτική. Η σάρκα είναι υπόευκη με υφή συνεκτική και αλευρώδη, η δε γεύση της είναι γλυκιά και παρατεταμένη, με ελαφρό άρωμα κάστανου.
French: Ces pommes de terre ont une peau très lisse, dure et consistante. La texture de la chair blanchâtre est consistante et farineuse, son goût est doux et persistant, et elle sent légèrement la châtaigne.
Greek: Η ζώνη παραγωγής της πατάτας που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη "Patatas de Prades", αποτελείται από εδάφη που βρίσκονται στις κοινότητες Prades, Capafonts, La Febró και Arbolí, που ανήκουν όλες στο νομό (Comarca) Baix Camp, της επαρχίας της Tarragona, της Comunidad Autónoma de Cataluña (Αυτόνομη Κοινότητα της Καταλονίας).
French: La zone de production des pommes de terre protégées par l'indication géographique "Patatas de Prades" se compose des terrains situés sur les communes de Prades, Capafonts, La Febró et Arbolí, qui appartiennent toutes à l'entité de Baix Camp, dans la province de Tarragone (communauté autonome de Catalogne).
Greek: Η ζώνη παραγωγής συμπίπτει με τη ζώνη επεξεργασίας και συσκευασίας.
French: La zone de production correspond à la zone de conditionnement et d'emballage.
Greek: Οι πατάτες προέρχονται από φυτείες που βρίσκονται στη ζώνη παραγωγής και επιλέγονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται σε επιχειρήσεις της ίδιας αυτής ζώνης, οι οποίες είναι εγγεγραμμένες στο αντίστοιχο μητρώο του Consejo Regulador (Ρυθμιστικό Συμβούλιο).
French: Les pommes de terre proviennent de plantations situées dans la zone de production et sont sélectionnées, classées et emballées dans des entreprises de cette même zone et inscrites au registre correspondant du Conseil régulateur.
Greek: Οι πατάτες υποβάλλονται σε φυσικές και οργανοληπτικές αναλύσεις και μόνο εκείνες που ανταποκρίνονται σε όλα τα κριτήρια ελέγχου, συσκευάζονται και διατίθενται στο εμπόριο με την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη, φέροντας αριθμημένη/-ο ετικέτα που επικολλάται στο πρόσθιο ή το οπίσθιο μέρος της συσκευασίας ή σήμα ποιότητας, που χορηγείται από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο.
French: Les pommes de terre sont soumises à des analyses physiques et organoleptiques, et seules celles qui satisfont à tous les critères de contrôle sont emballées et commercialisées avec la mention de l'indication géographique protégée sur l'étiquette, la contre-étiquette ou le label de qualité numéroté délivré par le Conseil régulateur.
Greek: Οι πατάτες φυτεύονται σε αποστάσεις περίπου 0,50 m. × 0,70 m, πράγμα του επιτρέπει την παραγωγή 5 έως 10 κονδύλων ανά φυτό, και μέση πυκνότητα 28000 φυτών ανά εκτάριο.
French: Les pommes de terre sont plantées sur des espaces d'environ 0,50 m × 0,70 m, ce qui permet d'obtenir de 5 à 10 tubercules par plant et une densité moyenne de 28000 plants par hectare.
Greek: Η διαδικασία καλλιέργειας αρχίζει με τη λήψη πιστοποιημένων σπόρων για σπορά της ποικιλίας "Kennebec". Η ποικιλία αυτή είναι μικρής παραγωγικότητας αλλά εκλεκτής ποιότητας.
French: Le processus de culture débute par l'obtention d'une semence certifiée de la variété "Kennebec". Cette variété est peu productive mais de grande qualité.
Greek: Η σπορά αρχίζει τον Απρίλιο και οι σπόροι τοποθετούνται σε αυλάκια. Αυτά στη συνέχεια καλύπτονται με άροση και σχηματίζονται caballón (διάκενα) όπου αναπτύσσεται το φυτό.
French: Les semailles débutent au mois d'avril et les semences sont disposées dans des sillons. Ceux-ci sont ensuite recouverts lors d'un travail de labours, qui forme l'ados dans lequel se développera la plante.
Greek: Η συγκομιδή είναι χειρωνακτική και πραγματοποιείται στις αρχές Σεπτεμβρίου, εποχή κατά την οποία επέρχεται ο φυσικός θάνατος του φυτού. Οι κόνδυλοι αποσπώνται με μεγάλη επιμέλεια, δύο εβδομάδες τουλάχιστον μετά το φυσικό θάνατο του φυτού, ώστε η επιδερμίδα της πατάτας να έχει φθάσει σε πλήρη ωρίμανση και, με τον τρόπο αυτό, να αποφεύγεται η υποβάθμιση της ποιότητάς της, να αυξάνεται η αντοχή της σε ενδεχόμενα κτυπήματα τα οποία θα μπορούσε να δεχθεί κατά τη συσκευασία και να ενισχύεται η φυσική της ικανότητα διατήρησης.
French: La récolte se fait manuellement et ne commence pas avant le début du mois de septembre, époque à laquelle la plante meurt naturellement. Les tubercules sont arrachés avec grand soin deux semaines plus tard au moins pour permettre à la peau de la pomme de terre de parvenir à la maturation souhaitée et éviter ainsi toute perte de qualité, augmenter sa résistance aux coups éventuels qu'elle pourrait recevoir durant l'emballage et renforcer sa capacité de conservation naturelle.
Greek: Μετά τη συλλογή τους, οι πατάτες υποβάλλονται στις ακόλουθες εργασίες: εξωτερικό έλεγχο της ποιότητας και κατάταξη σε ομοιογενείς παρτίδες· συσκευασία σε μη αεροστεγείς χάρτινους σάκους χωρητικότητας 2 έως 5 Kg που φέρουν το λογότυπο της ΠΓΕ· διατήρηση σε κατάλληλους χώρους, σε φυσικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας και, τέλος, επισήμανση του εξωτερικού του σάκου που φέρει το λογότυπο.
French: Une fois récoltées, les pommes de terre sont soumises aux processus suivants: contrôle externe de la qualité et classement en lots homogènes; emballage dans des sacs de papier aéré d'une capacité de 2 à 5 kg portant le logotype de l'IGP; conservation dans des locaux appropriés, dans des conditions naturelles de température et d'humidité; et étiquetage à l'extérieur du sac, comportant le logotype.
Greek: Δεσμός Ιστορικός:
French: Lien avec la région Lien historique
Greek: Υπάρχει μακρά παράδοση καλλιέργειας της πατάτας στην προστατευόμενη περιοχή όπως αναφέρει ο Emili Morera Llauradó σε έργο του που χρονολογείται από το τέλος του 19ου αιώνα, όπου αποδίδει την ποιότητα των κονδύλων στο μικροκλίμα και στο υψόμετρο των εδαφών στα οποία καλλιεργούνται οι πατάτες.
French: Il existe une longue tradition de culture de la pomme de terre dans la zone protégée, comme l'indique Emili Morera Llauradó dans son ouvrage datant de la fin du XIXe siècle, qui attribue la qualité des tubercules au microclimat et à l'altitude des terres sur lesquelles elles sont cultivées.
Greek: Ο José Ruy Fernández (1920), αναφερόμενος στη Villa de Prades, γράφει ότι "ο κύριος πλούτος της είναι η πατάτα· μια πατάτα υψηλής ποιότητας και, ως εκ τούτου, η πλέον περιζήτητη όχι μόνο στην περιοχή της Καταλονίας, αλλά και στο σύνολο της ισπανικής χερσονήσου μας, επειδή, εκτός από την εξαιρετική του απόδοση, ο κόνδυλος αυτός έχει εξαιρετική γεύση και αλευρώδεις ιδιότητες, τέτοιες ώστε να πωλείται σε όλες τις αγορές σε υψηλότερη τιμή από κάθε άλλο παρόμοιο κόνδυλο".
French: José Ruy Fernández (1920) écrit à propos de Villa de Prades que "sa principale richesse est la pomme de terre; une pomme de terre de qualité supérieure et, en conséquence, la plus appréciée de toutes, non seulement en Catalogne, mais encore dans l'ensemble de la péninsule espagnole parce que, outre son excellent rendement, ce tubercule a un goût exquis et des qualités farineuses tels qu'il se vend sur tous les marchés à un prix supérieur à celui de tous les autres tubercules similaires.".
Greek: Φυσικός:
French: Lien naturel
Greek: Τα ιδιαίτερα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της προνομιούχου περιοχής των Montañas de Prades (όρη του Prades) — υψόμετρο 1000 μέτρων, εδάφη πολύ γόνιμα, αμμοπυριτικά, με ελαφρώς όξινο pH, ελάχιστες βροχοπτώσεις, σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες και υγροί άνεμοι που φυσούν από τη θάλασσα — επηρεάζουν ευνοϊκά την ποιότητα των κονδύλων. Όλοι αυτοί οι παράγοντες συντελούν στα ακόλουθα:
French: L'enclave privilégiée des montagnes de Prades présente des caractéristiques géographiques marquées: mille mètres d'altitude, sols très fertiles, sableux et riches en silice avec un pH légèrement acide, pluies rares, températures relativement basses et vents humides soufflant de la mer. Tous ces facteurs influencent favorablement la qualité des tubercules à telle enseigne que:
Greek: Ο βλαστητικός κύκλος του φυτού είναι μεγαλύτερος, το οποίο συνεπάγεται μόνο μία συγκομιδή ετησίως, με αποτέλεσμα να παράγονται κόνδυλοι πιο συνεκτικοί και με μεγαλύτερη αναλογία ξηράς ουσίας.
French: le cycle végétatif de la plante est plus long. Il ne permet qu'une seule récolte par an, ce qui donne un tubercule plus consistant et une proportion supérieure de matière sèche;
Greek: Οι πατάτες που καλλιεργούνται στη συγκεκριμένη ζώνη έχουν πολύ λεία επιδερμίδα, χωρίς παραμορφώσεις, η οποία διακρίνει σαφώς τις πατάτες του Prades από εκείνες άλλων περιοχών όπου καλλιεργείται η ίδια ποικιλία.
French: les pommes de terre cultivées dans cette zone ont une peau très lisse, dépourvue de malformations, ce qui permet de distinguer nettement les pommes de terre de Prades de celles des autres zones qui cultivent la même variété;
Greek: Οι κόνδυλοι διατηρούνται σε φυσικές συνθήκες, στις εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, χωρίς τη χρήση αντιβλαστητικών ή άλλων προϊόντων τα οποία αλλοιώνουν τη διαδικασία της φυσικής διατήρησης της πατάτας.
French: les tubercules sont conservés naturellement dans des entrepôts agréés, sans avoir recours à des produits antigerminatifs ou autres, qui altèrent le processus de conservation naturel des pommes de terre.
Greek: Από τα ανωτέρω προκύπτει ότι οι συνθήκες του ανάγλυφου (συγκεκριμένα, το υψόμετρο), οι εδαφολογικές συνθήκες (βασικός παράγοντας γι' αυτό το είδος καλλιέργειας) και οι κλιματικές συνθήκες της συγκεκριμένης περιοχής, σε συνδυασμό με την καλλιεργητική παράδοση και την πείρα των γεωργών, προσδίδουν στις πατάτες του Prades τα χαρακτηριστικά ενός κονδύλου εκλεκτής ποιότητας.
French: En conséquence, il découle de ce qui précède que les conditions orographiques (plus précisément l'altitude), édaphiques (facteur important dans ce type de culture) et climatiques de la zone, combinées à la tradition culturale et à l'expérience des agriculteurs, sont telles que les pommes de terre de Prades présentent les caractéristiques d'un tubercule de qualité supérieure.
Greek: Όνομα: | CALITAX |
French: Nom: | CALITAX |
Greek: Διεύθυνση: | Tuset, 10. E-08006 Barcelona |
French: Adresse: | Tuset, 10. E-08006 Barcelona |
Greek: Tηλ.: | (34-93) 217 27 03 |
French: Tél.: | (34-93) 217 27 03 |
Greek: Fax: | (34-93) 218 51 95 |
French: Fax: | (34-93) 218 51 95 |
Greek: e-mail: | calitax@arrakis.es |
French: e-mail: | calitax@arrakis.es |
Greek: Η επιχείρηση Calitax τηρεί το πρότυπο EN 45011 για τις πατάτες.
French: L'entreprise Calitax respecte la norme EN 45011 pour les pommes de terre.
Greek: Οι προστατευόμενες πατάτες θα διατίθενται στην αγορά εφοδιασμένες με ετικέτα, στην οποία θα είναι υποχρεωτικά και ευδιάκριτα εκτυπωμένα η ονομασία της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης, το λογότυπο, η εμπορική ονομασία, καθώς και οι γενικές πληροφορίες τις οποίες επιβάλλει η ισχύουσα νομοθεσία.
French: Les pommes de terre protégées sont mises sur le marché munies d'une étiquette sur laquelle sont obligatoirement et clairement imprimés le nom de l'indication géographique protégée, le logotype et la dénomination commerciale, ainsi que les informations à caractère général imposées par la législation en vigueur.
Greek: Ανεξαρτήτως του τύπου της συσκευασίας στην οποία οι πατάτες θα διατίθενται στην κατανάλωση, αυτή θα είναι εφοδιασμένη με αριθμημένη ετικέτα που θα επικολλάται στο πρόσθιο ή το οπίσθιο μέρος και η οποία θα ελέγχεται, θα εκδίδεται και θα παρέχεται από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο, σύμφωνα με τις προδιαγραφές που καθορίζονται στο Manual de calidad (εγχειρίδιο ποιότητας). Σε κάθε περίπτωση, η ετικέτα αυτή πρέπει να τοποθετείται στη συσκευασία πριν αποσταλούν οι πατάτες και με τρόπο ώστε να είναι αδύνατον να επαναχρησιμοποιηθεί.
French: Quel que soit le type d'emballage dans lequel les pommes de terre sont mises à la consommation, il est muni d'une étiquette ou contre-étiquette numérotée qui est contrôlée, fournie et délivrée par le Conseil régulateur, conformément aux normes établies dans le manuel de qualité. En tout état de cause, cette étiquette doit être apposée sur l'emballage avant l'expédition des pommes de terre et de manière à ne pas pouvoir être réutilisée.
Greek: Εθνικές απαιτήσεις :
French: Exigences nationales :
Greek: Νόμος αριθ. 25/1970, της 2ας Δεκεμβρίου, για το καθεστώς της αμπέλου, του οίνου και των αλκοολών
French: Loi no 25/1970 du 2 décembre 1970 relative au statut de la vigne, du vin et des alcools.
Greek: Διάταγμα 835/1972, της 23ης Μαρτίου, που περιλαμβάνει τις εκτελεστικές διατάξεις του νόμου 25/1970
French: Décret 835/1972 du 23 mars, règlement d'application de la loi no 25/1970.
Greek: Απόφαση της 25ης Ιανουαρίου 1994, για τον προσδιορισμό της αντιστοιχίας μεταξύ της ισπανικής νομοθεσίας και του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92 σε θέματα ονομασιών προέλευσης και γεωγραφικών ενδείξεων των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
French: Arrêté du 25 janvier 1994 précisant la correspondance entre la législation espagnole et le règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires.