FrancophonIA/EU_acts_in_Ukrainian huggingface dataset:
Irish: When milk fails to meet the criteria laid down in paragraph 1, the food business operator must inform the competent authority and take measures to correct the situation.
Ukrainian: Якщо молоко не відповідає критеріям, встановленим у параграфі 1 , оператор ринку харчових продуктів повинен поінформувати про це компетентний орган та вжити заходів з метою виправлення ситуації.
Irish: In particular, products that are not salted or dried must be kept at a temperature of not more than 3oC.
Ukrainian: Зокрема, продукти, які не були посолені чи висушені, повинні утримуватися при температурі не вище 3 °C.
Irish: means wild game birds and lagomorphs living freely in the wild.
Ukrainian: «Дрібні дикі тварини» означає дику птицю та зайцеподібних, які вільно живуть у дикій природі.
Irish: The animals or, where appropriate, each batch of animals sent for slaughter must be identified so that their origin can be traced.
Ukrainian: Тварини або, у відповідних випадках, партії тварин, надіслані на забій, повинні ідентифіковуватися в такий спосіб, щоб їх можливо було простежити до місця походження.
Irish: the holding has procedures for concentrating the animals to allow an ante-mortem inspection of the group to be made;
Ukrainian: (e) господарство має процедури для концентрації птиці з метою уможливити проведення передзабійного огляду групи;
Irish: SPECIFIC REQUIREMENTS
Ukrainian: СПЕЦІАЛЬНІ ВИМОГИ
Irish: have refrigeration equipment with sufficient capacity to maintain fishery products in the storage holds at not more than -18oC.
Ukrainian: 2. мати холодильне обладнання з достатньою продуктивністю, щоб тримати продукти рибальства у трюмах при температурі не вище -18 °C.
Irish: Oysters must be wrapped or packaged with the concave shell downwards.
Ukrainian: Устриці повинні запаковуватися до первинного паковання чи вторинного паковання опуклою стулкою донизу.
Irish: viscera or parts of viscera remaining in the carcase, except for the kidneys, must be removed entirely, if possible, and as soon as possible, unless otherwise authorised by the competent authority.
Ukrainian: (c) нутрощі чи частини нутрощів, які лишилися в туші, крім нирок, повинні бути видалені повністю, якщо можливо, та якомога швидше, якщо лише іншого не дозволено компетентним органом.
Irish: the health status of the production area;
Ukrainian: (iv) епідеміологічний статус району вирощування;
Irish: means the protein-containing residue of rendering, after partial separation of fat and water.
Ukrainian: «Шкварки» означає білковмісні залишки витоплювання після часткового відділення жиру та води.
Irish: In particular, as regards brucellosis, raw milk must come from:
Ukrainian: (a) Зокрема, що стосується бруцельозу, сире молоко та молозиво повинні надходити від:
Irish: Immediately following preparation, frogs' legs must be washed fully with running potable water and immediately chilled to a temperature approaching that of melting ice, frozen or processed.
Ukrainian: Одразу після приготування жаб'ячі лапки повинні бути повністю промиті під проточною водою питною та відразу охолоджені до температури, наближеної до температури танення льоду.
Irish: Liquid egg obtained in an establishment approved for that purpose may be used as raw material.
Ukrainian: Рідкі яйця, отримані на потужності, схваленій для цієї мети, можуть використовуватися як сировина.
Irish: In the case of other operations, they supplement the requirements of Annex
Ukrainian: (b) у разі інших операцій, вони доповнюють вимоги додатка II до зазначеного Регламенту.
Irish: Where fish are headed and/or gutted on board, such operations must be carried out hygienically as soon as possible after capture, and the products must be washed immediately and thoroughly with potable water or clean water.
Ukrainian: Якщо у риб відрізають голови та/або їх патрають на борту, такі операції виконують з дотриманням правил гігієни якомога швидше після вилову, а продукти невідкладно та ретельно промивають.
Irish: intended for re-use is easy to clean and, where necessary, to disinfect.
Ukrainian: (c) був придатним до повторного використання і легко чистився та, якщо необхідно, дезінфікувався.
Irish: if appropriate, suitable equipment for the preparation of products consisting of rendered animal fats mixed with other foodstuffs and/or seasonings.
Ukrainian: (c) у відповідних випадках, придатне обладнання для приготування продуктів, що складаються із суміші топлених тваринних жирів та інших харчових продуктів та/або спецій.
Irish: Before purification commences, live bivalve molluscs must be washed free of mud and accumulated debris using clean water.
Ukrainian: Перш ніж розпочати очищення, живі двостулкові молюски повинні бути вимиті чистою водою від бруду та накопичених решток.
Irish: The following requirements apply to the production and use of MSM produced using techniques other than those mentioned in point 3.
Ukrainian: До виробництва і використання ММО, виробленого з використанням методів, що відрізняються від згаданих у пункті 3 , застосовуються такі вимоги.
Irish: In the event of failure to comply with any of the requirements listed under paragraph 2, the food business operator must notify the official veterinarian and take appropriate measures.
Ukrainian: У разі недотримання будь-яких вимог, перелічених у пункті 2 , оператор ринку харчових продуктів повинен сповістити офіційного ветеринара та вжити належних заходів.
Irish: CHAPTER V: HEALTH STANDARDS FOR FISHERY PRODUCTS
Ukrainian: ГЛАВА V: ГІГІЄНІЧНІ СТАНДАРТИ ДЛЯ ПРОДУКТІВ РИБАЛЬСТВА
Irish: They must have facilities for disinfecting tools with hot water supplied at not less than 82oC, or an alternative system having an equivalent effect.
Ukrainian: Вони повинні мати об'єкти для дезінфікування інструментів гарячою водою при температурі не нижче 82 °C, або альтернативну систему еквівалентної дії.
Irish: means any vessel on board which freezing of fishery products is carried out, where appropriate after preparatory work such as bleeding, heading, gutting and removal of fins and, where necessary, followed by wrapping or packaging.
Ukrainian: «Рибоморозильне судно» означає будь-яке судно, на борту якого здійснюють заморожування продуктів рибальства, якому, у відповідних випадках, передує підготовча робота, як, наприклад, знекровлення, відділення голови, патрання та видалення плавців, після якої, якщо необхідно, здійснюють первинне пакування чи вторинне пакування.
Irish: If manure or digestive tract content is stored in the slaughterhouse, there must be a special area or place for that purpose.
Ukrainian: Якщо у бойнях зберігається гній та вміст органів травлення, для цих потреб повинне існувати спеціальне місце чи територія.
Irish: for Paralytic Shellfish Poison (PSP), 800 micrograms per kilogram;
Ukrainian: (a) для паралітичної отрути молюсків (PSP) - 800 мікрограмів на кілограм;
Irish: In the case of a batch of live bivalve molluscs sent from a production area, the registration document must contain at least the following information:
Ukrainian: (a) У разі партії живих двостулкових молюсків, надісланих з району вирощування, реєстраційний документ повинен містити принаймні таку інформацію:
Irish: live bivalve molluscs, live echinoderms, live tunicates and live marine gastropods intended for human consumption; and
Ukrainian: - живі двостулкові молюски, живі голкошкірі оболонкові та морські черевоногі, призначені для споживання людиною;
Irish: Fresh fishery products, thawed unprocessed fishery products, and cooked and chilled products from crustaceans and molluscs, must be maintained at a temperature approaching that of melting ice.
Ukrainian: Свіжі продукти рибальства, розморожені неперероблені продукти рибальства та варені й охолоджені продукти з ракоподібних та молюсків повинні утримуватися при температурі, наближеній до температури танення льоду.
Irish: In the case of meat from bovine and porcine animals and meat from poultry, samples of consignments shall have been taken in the dispatching establishment and been subjected to a microbiological test with negative results in accordance with Community legislation.
Ukrainian: (a) У разі м'яса великої рогатої худоби та м'яса свійської птиці, на потужності-відправнику було взято проби та проведено їх мікробіологічне тестування з негативними результатами відповідно до законодавства Співтовариства.
Irish: When prepared from chilled meat, minced meat must be prepared:
Ukrainian: (b) Якщо подрібнене (січене) м'ясо готують із охолодженого м'яса, його повинні підготувати:
Irish: Food business operators managing relaying areas must keep permanent records of the source of live bivalve molluscs, relaying periods, relaying areas used and the subsequent destination of the batch after relaying, for inspection by the competent authority.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, які експлуатують райони витримування, повинні безперервно вести записи про джерела живих двостулкових молюсків, періоди витримування, використані райони витримування та подальше призначення партій після витримування, щоб у разі інспектування з ними мав змогу ознайомитися компетентний орган.
Irish: To this end, food business operators must ensure in particular that the meat used is:
Ukrainian: З цією метою оператори ринку харчових продуктів повинні забезпечити, зокрема, що використовуване м'ясо:
Irish: CHAPTER V: HYGIENE DURING AND AFTER CUTTING AND BONING
Ukrainian: ГЛАВА V: ГІГІЄНА ПІД ЧАС ТА ПІСЛЯ РОЗБИРАННЯ Й ОБВАЛЮВАННЯ
Irish: importation complies with the requirements of Directive 2002/99/EC (32) ; and
Ukrainian: (b) імпортування (ввезення) здійснювалося згідно з вимогами Директиви 2002/99/ЄС ( -3 ) ;
Irish: genital organs of either female or male animals, except testicles;
Ukrainian: (a) генітальні органи самців і самиць, крім сім'яників;
Irish: hides and skins of farmed ruminant animals;
Ukrainian: (b) шкури та шкіра жуйних тварин, вирощених на фермі;
Irish: frozen fishery products, with the exception of frozen fish in brine intended for the manufacture of canned food, must be maintained during transport at an even temperature of not more than -18oC in all parts of the product, possibly with short upward fluctuations of not more than 3oC.
Ukrainian: (b) заморожені продукти рибальства, крім цілих рибин, спочатку заморожених у сольовому розчині з метою виробництва консервованих харчових продуктів, повинні утримуватися під час транспортування за сталої температури не вище -18 °С у всіх частинах продукту, з допустимими короткостроковими коливаннями до температури не більше ніж 3 °С.
Irish: SECTION IV: WILD GAME MEAT
Ukrainian: СЕКЦІЯ IV: М'ЯСО ДИКИХ ТВАРИН
Irish: Meat from animals other than those referred to in (b) must not be used for human consumption if they die otherwise than by being slaughtered in the slaughterhouse.
Ukrainian: (a) М'ясо інших тварин, крім указаного в підпункті (b), не повинне використовуватися для споживання людиною, якщо вони померли в інший спосіб, ніж унаслідок забою на бойні.
Irish: If raw material not in conformity with this Chapter is stored and/or processed in these premises, it must be segregated from raw material in conformity with this Chapter throughout the period of receipt, storage, processing and dispatch.
Ukrainian: (c) Якщо у таких приміщеннях зберігається та/або переробляється сировина, яка не відповідає вимогам цієї глави, вона повинна відокремлюватися від сировини, яка відповідає вимогам цієї глави, протягом періодів приймання, зберігання, перероблення та відвантаження.
Irish: HYGIENE REQUIREMENTS
Ukrainian: ГІГІЄНІЧНІ ВИМОГИ
Irish: means processed products resulting from the processing of eggs, or of various components or mixtures of eggs, or from the further processing of such processed products.
Ukrainian: «Яєчні продукти» означає перероблені продукти, отримані в результаті перероблення яєць, різних яєчних компонентів чи сумішей яєць, або в результаті подальшого перероблення таких перероблених продуктів.
Irish: Live bivalve molluscs must not be re-immersed in, or sprayed with, water after they have been packaged for retail sale and left the dispatch centre.
Ukrainian: Живих двостулкових молюсків не повинні повторно занурювати у воду чи обприскувати нею після того, як їх було запаковано для роздрібної торгівлі та відвантажено з потужності зі збирання та відправлення.
Irish: means natural, soluble protein, gelling or non-gelling, obtained by the partial hydrolysis of collagen produced from bones, hides and skins, tendons and sinews of animals.
Ukrainian: «Желатин» означає натуральний розчинний білок, гелеутворюючий чи негелеутворюючий, отриманий шляхом часткового гідролізу колагену, який виробляють з кісток, шкіри та шкури, сухожиль та сполучних тканин тварин.
Irish: Frozen blocks prepared on board vessels must be adequately wrapped before landing.
Ukrainian: Заморожені брикети, підготовлені на борту суден, перед вивантажуванням повинні бути належним чином запаковані у первинне паковання.
Irish: females of other species belonging, for species susceptible to tuberculosis, to herds regularly checked for this disease under a control plan that the competent authority has approved.
Ukrainian: (ii) самиць інших видів, чутливих до туберкульозу, що належать до стад, які регулярно перевіряються на цю хворобу згідно з планом контролю, схваленим компетентним органом.
Irish: The quantity of live bivalve molluscs to be purified must not exceed the capacity of the purification centre.
Ukrainian: Кількість живих двостулкових молюсків, призначених для очищення, не повинна перевищувати місткості потужності з очищення.
Irish: CHAPTER I: REQUIREMENTS APPLICABLE TO ESTABLISHMENTS COLLECTING OR PROCESSING RAW MATERIALS
Ukrainian: ГЛАВА I: ВИМОГИ, ЩО ЗАСТОСОВУЮТЬСЯ ДО ПОТУЖНОСТЕЙ ЗІ ЗБИРАННЯ ЧИ ПЕРЕРОБЛЕННЯ СИРОВИНИ
Irish: It must then be eviscerated in a slaughterhouse or in a cutting plant located in the same Member State as the farm of production.
Ukrainian: Вона підлягає патранню на бойні чи на потужності з розбирання та обвалювання м'яса, розташованому в тій самій державі-члені, що й ферма виробництва.
Irish: Meat must attain the temperature specified in point 1 before transport, and remain at that temperature during transport.
Ukrainian: Температура м'яса перед транспортуванням повинна досягнути значення, наведеного у пункті 1 , і така температура повинна зберігатися під час транспортування.
Irish: When considering whether to subject raw milk to heat treatment, food business operators must:
Ukrainian: Під час розгляду питання про теплове оброблення сирого молока чи молозива, оператори ринку харчових продуктів повинні:
Irish: chilled to an internal temperature of not more than 2oC for minced meat and 4oC for meat preparations; or
Ukrainian: (i) охолоджені до внутрішньої температури не вище 2 °C для подрібненого (січеного) м'яса та 4 °C для м'ясних напівфабрикатів;
Irish: females of other species belonging, for species susceptible to brucellosis, to herds regularly checked for that disease under a control plan that the competent authority has approved.
Ukrainian: (iii) самиць інших видів, чутливих до бруцельозу, що належать до стад, які регулярно перевіряються на цю хворобу згідно з планом контролю, схваленим компетентним органом.
Irish: Food business operators must ensure that all operations are carried out in such a way as to avoid any contamination during production, handling and storage of egg products, in particular by ensuring compliance with the following requirements.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів повинні забезпечити, щоб усі операції виконували у такий спосіб, щоб під час виготовлення яєчних продуктів, поводження з ними та їх зберігання не відбувалося забруднення, зокрема, завдяки виконанню викладених нижче вимог.
Irish: Procedures based on the HACCP principles must be in place to verify the uniform distribution of heat.
Ukrainian: Для перевірки рівномірного розподілу тепла повинні бути запроваджені та використовуватися процедури, засновані на принципах системи HACCP.
Irish: Shelling or shucking must be carried out hygienically, avoiding contamination of the product.
Ukrainian: Зняття панцира чи вилучення зі стулок необхідно виконувати з дотриманням правил гігієни, щоб виключити забруднення продукту.
Irish: If processing is not carried out immediately after breaking, liquid egg must be stored either frozen or at a temperature of not more than 4oC.
Ukrainian: Якщо відразу після розбивання не здійснюють перероблення, рідкі яйця повинні зберігатися або замороженими, або при температурі не вище 4 °C.
Irish: This Regulation shall apply without prejudice to:
Ukrainian: Цей Регламент застосовують без обмеження:
Irish: However, it is not necessary for the slaughterhouse operator to be provided with:
Ukrainian: (а) Однак, оператору бойні не обов'язково повинна надаватися:
Irish: animals that have undergone emergency slaughter outside the slaughterhouse in accordance with Chapter VI;
Ukrainian: (i) тварин, що були вимушено забиті за межами бойні відповідно до глави VI ;
Irish: Minced meat, meat preparations and MSM must not be re-frozen after thawing.
Ukrainian: Подрібнене (січене) м'ясо, м'ясні напівфабрикати та ММО після розморожування не повинні заморожуватися повторно.
Irish: means fresh meat other than that of the carcase, including viscera and blood.
Ukrainian: «Субпродукт» означає свіже м'ясо, крім м'яса туші, включно з нутрощами та кров'ю.
Irish: The size of the lairage facilities must ensure that the welfare of the animals is respected.
Ukrainian: (c) Розмір бази для передзабійного утримування тварин повинен забезпечувати дотримання благополуччя тварин.
Irish: Surfaces with which fishery products come into contact must be of suitable corrosion-resistant material that is smooth and easy to clean.
Ukrainian: Поверхні, з якими можуть контактувати продукти рибальства, повинні бути вироблені з належного не корозійного матеріалу з гладкою поверхнею, який легко очищується.
Irish: the direct supply, by the producer, of small quantities of primary products to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer;
Ukrainian: (c) прямого постачання виробником невеликих обсягів первинних продуктів кінцевому споживачу чи місцевим закладам роздрібної торгівлі, які постачають їх безпосередньо кінцевим споживачам;
Irish: Fishery products must be handled and stored so as to prevent bruising.
Ukrainian: Продукти рибальства обробляють і зберігають таким чином, щоб запобігати їх механічному пошкодженню.
Irish: 4 meq/kg
Ukrainian: 4 мекв/кг
Irish: in the case of fresh meat, minced meat, meat preparations, meat products and MSM, the product was manufactured from meat obtained in slaughterhouses and cutting plants appearing on lists drawn up and updated in accordance with Article 12 of Regulation (EC) No [ (28) ]/2004 or in approved Community establishments, and
Ukrainian: (ii) у разі свіжого м'яса, подрібненого (січеного) м'яса, м'ясних напівфабрикатів, м'ясних продуктів та ММО, продукт було виготовлено з м'яса, отриманого на бойнях та на потужностях із розбирання та обвалювання м'яса, які містяться в переліку, складеному відповідно до статті 12 Регламенту (ЄС) № 854/2004, або на схвалених потужностях Співтовариства,
Irish: Food business operators must ensure that fishery products have been subjected to a visual examination for the purpose of detecting visible parasites before being placed on the market.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів повинні забезпечити, щоб продукти рибальства до введення в обіг пройшли візуальний огляд з метою виявлення життєздатних паразитів.
Irish: Livers and roes intended for human consumption must be preserved under ice, at a temperature approaching that of melting ice, or be frozen.
Ukrainian: Печінка, ікра та молочко, призначені для споживання людиною, повинні бути охолоджені льодом до температури, близької до температури танення льоду, або ж заморожені.
Irish: Carcases of domestic ungulates may be cut into half-carcases or quarters, and half carcases into no more than three wholesale cuts, in slaughterhouses.
Ukrainian: Туші свійських копитних повинні розділятися на бойнях на півтуші та четвертини, а півтуші - не більш як на три м'ясні відруби.
Irish: Slaughterhouse operators must follow the instructions of the competent authority to ensure that the post-mortem inspection is carried out under suitable conditions, and in particular that slaughtered animals can be inspected properly.
Ukrainian: Оператори бойні повинні дотримуватися інструкцій компетентного органу, щоб забезпечити, що післязабійний огляд здійснюють за відповідних умов, та, зокрема, що забиті тварини можуть бути належним чином оглянуті.
Irish: In the case of eggs, a certificate stating that the tests referred to in subparagraph (b) have been carried out with negative results, or that the eggs are destined to be used in the manner referred to in subparagraph (c), must accompany consignments.
Ukrainian: (f) У разі яєць, партію повинен супроводжувати сертифікат, у якому міститься інформація про негативні результати тестування, проведеного згідно з підпараграфом (b), або про призначення яєць для використання у спосіб, описаний у підпараграфі (c).
Irish: a receiving area reserved for taking fishery products on board, designed to allow each successive catch to be separated.
Ukrainian: (a) приймальний майданчик для приймання продуктів рибальства на борт, спроектований таким чином, щоб уможливити просторове розмежування послідовних виловів.
Irish: fresh fishery products, thawed unprocessed fishery products, and cooked and chilled products from crustaceans and molluscs, must be maintained at a temperature approaching that of melting ice;
Ukrainian: (a) свіжі продукти рибальства, розморожені неперероблені продукти рибальства та варені й охолоджені продукти з ракоподібних та молюсків повинні утримуватися при температурі, наближеній до температури танення льоду;
Irish: are constructed so as to avoid contamination of meat and products, in particular by:
Ukrainian: 1. були сконструйовані так, щоб виключити забруднення м'яса чи продуктів, зокрема шляхом:
Irish: other raw material is subjected to a treatment with acid or alkali, followed by one or more rinses.
Ukrainian: (b) інша сировина піддається обробленню кислотою чи лугом із подальшим одноразовим чи багаторазовим промиванням.
Irish: the direct supply, by the producer, of small quantities of meat from poultry and lagomorphs slaughtered on the farm to the final consumer or to local retail establishments directly supplying such meat to the final consumer as fresh meat;
Ukrainian: (d) прямого постачання виробником невеликих обсягів м'яса свійської птиці та зайцеподібних, забитих на фермах, кінцевому споживачу або місцевим закладам роздрібної торгівлі, які постачають таке м'ясо безпосередньо кінцевим споживачам у вигляді свіжого м'яса;
Irish: not relay live bivalve molluscs at a density that prevents purification;
Ukrainian: (b) не витримувати живих двостулкових молюсків зі щільністю, яка унеможливлює очищення;
Irish: When carcases are subjected to an immersion chilling process, account must be taken of the following.
Ukrainian: Якщо туші підлягають процесу охолоджувального занурення, має бути взято до уваги викладене нижче.
Irish: In this case, the head and the viscera need not accompany the body, except in the case of species susceptible to Trichinosis (porcine animals, solipeds and others), whose head (except for tusks) and diaphragm must accompany the body.
Ukrainian: Голови та нутрощі не обов'язково повинні відправлятися з тушами до потужності з перероблення диких тварин, крім випадків, коли йдеться про види, чутливі до трихінельозу (свині, непарнокопитні та інші), чиї голови (крім ікл) та діафрагма повинні супроводжувати тушу.
Irish: the results, if they are relevant to the protection of public health, of any analysis carried out on samples taken from the animals or other samples taken to diagnose diseases that may affect the safety of meat, including samples taken in the framework of the monitoring and control of zoonoses and residues;
Ukrainian: (e) результати будь-яких аналізів проб, відібраних у тварин, чи інших проб, відібраних для діагностування хвороб, що можуть вплинути на безпечність м'яса, в тому числі й проби, відібрані у рамках моніторингу чи контролю зоонозів і залишків, якщо вони є важливими для захисту громадського здоров'я;