FrancophonIA/EU_acts_in_Ukrainian huggingface dataset:
Greek: Food business operators are to ensure:
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів повинні забезпечити, щоб:
Greek: Conveyances and/or containers used for transporting foodstuffs are to be kept clean and maintained in good repair and condition to protect foodstuffs from contamination and are, where necessary, to be designed and constructed to permit adequate cleaning and/or disinfection.
Ukrainian: Транспортні засоби та/або контейнери, що використовуються для перевезення харчових продуктів, повинні утримуватися чистими та в належному стані, щоб захищати харчові продукти від забруднення та, якщо необхідно, повинні бути спроектовані і сконструйовані так, щоб уможливлювати відповідне очищення та/або дезінфекцію.
Greek: In rooms where food is prepared, treated or processed (excluding dining areas and those premises specified in Chapter III, but including rooms contained in means of transport) the design and layout are to permit good food hygiene practices, including protection against contamination between and during operations.
Ukrainian: Проект та планування кімнат, у яких проводиться приготування, оброблення чи перероблення харчових продуктів (крім зон харчування та приміщень, визначених у главі III ), повинні бути такими, щоб давати змогу використання належних гігієнічних практик з виробництва харчових продуктів, включаючи захист від забруднення, як під час самих операцій, так і між ними.
Greek: 2. In particular, every food business operator shall notify the appropriate competent authority, in the manner that the latter requires, of each establishment under its control that carries out any of the stages of production, processing and distribution of food, with a view to the registration of each such establishment.
Ukrainian: Зокрема, кожен оператор ринку харчових продуктів повинен повідомляти відповідному компетентному органу у спосіб, що вимагається останнім, про кожну підконтрольну йому потужність, яка здійснює будь-яку зі стадій виробництва, перероблення і розповсюдження харчових продуктів, з метою реєстрації кожної такої потужності.
Greek: by or in consultation with appropriate representatives of European food business sectors, including SMEs, and other interested parties, such as consumer groups;
Ukrainian: (a) представниками відповідних європейських галузевих асоціацій суб'єктів господарювання, чия діяльність пов'язана з харчовими продуктами, включаючи МСП, та іншими заінтересованими сторонами, такими як групи споживачів, або ж у консультаціях із ними;
Greek: the correct and appropriate use of plant protection products and biocides and their traceability;
Ukrainian: (c) правильне і належне використання продуктів захисту рослин та біоцидів, і їх простежуваність;
Greek: adequate arrangements and/or facilities for the hygienic storage and disposal of hazardous and/or inedible substances and waste (whether liquid or solid) are to be available;
Ukrainian: (f) доступність належної системи та/або засобів гігієнічного зберігання та утилізації небезпечних та/або неїстівних речовин і відходів (твердих чи рідких);
Greek: Chapter I applies to all food premises, except premises to which Chapter III applies;
Ukrainian: - глава I застосовується до всіх приміщень, пов'язаних із харчовими продуктами, крім приміщень, до яких застосовується глава III ;
Greek: The thawing of foodstuffs is to be undertaken in such a way as to minimise the risk of growth of pathogenic microorganisms or the formation of toxins in the foods.
Ukrainian: Розморожування харчових продуктів здійснюється у такий спосіб, щоб мінімізувати ризик розвитку патогенних мікроорганізмів чи формування токсинів у харчових продуктах.
Greek: Food imported into the Community is to comply with the general requirements laid down in Regulation (EC) No 178/2002 or satisfy rules that are equivalent to Community rules.
Ukrainian: (21) Харчові продукти, що імпортуються до Співтовариства, повинні відповідати загальним вимогам, встановленим у Регламенті (ЄС) № 178/2002, чи задовольняти норми, які є еквівалентними нормам Співтовариства.
Greek: (2) OJ C 155, 29.5.2001, p. 39 .
Ukrainian: (-2) ОВ C 155, 29.05.2001, с.
Greek: permit good food hygiene practices, including protection against contamination and, in particular, pest control;
Ukrainian: (c) уможливлювати застосування належних гігієнічних практик у сфері харчових продуктів, включаючи захист від забруднення та, зокрема, боротьбу зі шкідниками;
Greek: Adequate facilities are to be provided, where necessary, for the cleaning, disinfecting and storage of working utensils and equipment.
Ukrainian: Якщо необхідно, повинні бути передбачені належні засоби для очищення, дезінфікування та зберігання робочих інструментів та обладнання.
Greek: Such arrangements may facilitate the implementation of this Article by certain food business operators, in particular by providing for the use of procedures set out in guides for the application of HACCP principles, in order to comply with paragraph 1.
Ukrainian: Такі заходи можуть сприяти імплементації цієї статті певними операторами ринку харчових продуктів, зокрема, тим, що для виконання параграфа 1 дозволятимуть використання процедур, визначених у настановах стосовно застосування принципів НАССР.
Greek: Wrapping and packaging operations are to be carried out so as to avoid contamination of the products.
Ukrainian: Операції з первинного пакування і пакування повинні проводитися таким чином, щоб убезпечити продукти від забруднення.
Greek: Regulation as amended by Regulation (EC) No 1882/2003.
Ukrainian: Регламент із змінами, внесеними Регламентом (ЄС) № 1882/2003.
Greek: In addition to this common basis, specific hygiene rules are necessary for certain foodstuffs.
Ukrainian: (6) На додаток до цієї загальної основи також потрібні спеціальні гігієнічні правила для певних харчових продуктів.
Greek: As regards the hygiene of exported or re-exported food, the relevant requirements of food law referred to in Article 12 of Regulation (EC) No 178/2002 shall include the requirements laid down in Articles 3 to 6 of this Regulation.
Ukrainian: Щодо гігієни експортованих чи реекспортованих харчових продуктів, відповідні вимоги харчового права, визначені у статті 12 Регламенту (ЄС) № 178/2002, повинні включати вимоги, встановлені у статтях 3-6 цього Регламенту.
Greek: Clean seawater may be used with live bivalve molluscs, echinoderms, tunicates and marine gastropods;
Ukrainian: Чиста морська вода може використовуватися з живими двостулковими молюсками, голкошкірими, тунікатами (оболонковими) та морськими черевоногими; чиста вода може також використовуватися для миття ззовні.
Greek: Chapter II applies to all rooms where food is prepared, treated or processed, except dining areas and premises to which Chapter III applies;
Ukrainian: - глава II застосовується до всіх кімнат, у яких здійснюється приготування, оброблення чи перероблення харчових продуктів, крім зон харчування та приміщень, до яких застосовується глава III ;
Greek: Directive as modified by Regulation (EC) No 1882/2003.
Ukrainian: Директива зі змінами, внесеними Регламентом (ЄС) № 1882/2003.
Greek: to use feed additives and veterinary medicinal products correctly, as required by the relevant legislation.
Ukrainian: (j) використовувати кормові добавки та ветеринарні лікарські засоби правильно і згідно з відповідними вимогами законодавства.
Greek: accommodating the needs of food businesses situated in regions that are subject to special geographical constraints.
Ukrainian: (ii) підлаштуватися під потреби суб'єктів господарювання, чия діяльність пов'язана з харчовими продуктами, розташованих у регіонах, які перебувають під впливом особливих географічних обмежень.
Greek: As regards the hygiene of imported food, the relevant requirements of food law referred to in Article 11 of Regulation (EC) No 178/2002 shall include the requirements laid down in Articles 3 to 6 of this Regulation.
Ukrainian: Щодо гігієни імпортованих харчових продуктів, відповідні вимоги харчового права, визначені у статті 11 Регламенту (ЄС) № 178/2002, повинні включати вимоги, встановлені у статтях 3-6 цього Регламенту.
Greek: Those which can be opened to the outside environment are, where necessary, to be fitted with insect-proof screens which can be easily removed for cleaning.
Ukrainian: Вікна та отвори, які можуть відкриватися назовні, якщо необхідно, повинні бути обладнані антимоскітними сітками, які можуть легко зніматися для очищення.
Greek: procedures, practices and methods to ensure that food is produced, handled, packed, stored and transported under appropriate hygienic conditions, including effective cleaning and pest-control;
Ukrainian: (h) процедури, практики і методи з метою забезпечення належних гігієнічних умов під час виробництва, оброблення, пакування, зберігання і транспортування харчових продуктів, включаючи ефективне очищення та контроль за шкідниками;
Greek: TRAINING
Ukrainian: Навчання
Greek: CHAPTER XII
Ukrainian: ГЛАВА XII
Greek: Premises and vending machines are, so far as is reasonably practicable, to be so sited, designed, constructed and kept clean and maintained in good repair and condition as to avoid the risk of contamination, in particular by animals and pests.
Ukrainian: Приміщення та торговельні автомати повинні, наскільки це можливо здійснити з практичного боку, розміщуватися, проектуватися, конструюватися та утримуватися чистими та підтримуватися в належному стані, щоб не виникало ризику забруднення, зокрема, від тварин і шкідників.
Greek: CHAPTER I
Ukrainian: ГЛАВА I
Greek: 4. Member States shall forward to the Commission national guides complying with the requirements of paragraph 3.
Ukrainian: Держави-члени повинні направити Комісії національні настанови, які відповідають вимогам параграфа 3 .
Greek: 3. Member States shall establish, under national law, rules governing the activities referred to in paragraph 2(c).
Ukrainian: Держави-члени встановлюють норми, що регулюють діяльність, згадану в параграфі 2(c) , у національному праві.
Greek: the domestic preparation, handling or storage of food for private domestic consumption;
Ukrainian: (b) домашнього приготування, зберігання харчових продуктів чи поводження з ними для приватного домашнього споживання;
Greek: Adequate provision is to be made for the storage and disposal of food waste, non-edible by-products and other refuse.
Ukrainian: Повинні бути вжиті відповідні заходи для зберігання та утилізації відходів харчових продуктів, неїстівних побічних продуктів та інших відходів.
Greek: 1. Annexes I and II may be adapted or updated in accordance with the procedure referred to in Article 14(2), taking into account:
Ukrainian: Додатки I та II можуть бути адаптовані чи оновлені Комісією, беручи до уваги:
Greek: (8) OJ L 184, 17.7.1999, p. 23 .
Ukrainian: (-8) ОВ L 184, 17.07.1999, с.
Greek: Directive 2004/41/EC of the European Parliament and of the Council of repealing certain Directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption (17) .
Ukrainian: (c) Директиви Європейського Парламенту і Ради 2004/41/ЄС від 21 квітня 2004 року про скасування деяких директив стосовно гігієни харчових продуктів та санітарних умов для виробництва та введення в обіг певних продуктів тваринного походження, призначених для споживання людиною (-12).
Greek: Food business operators are to make relevant information contained in these records available to the competent authority and receiving food business operators on request.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів надають відповідну інформацію, що міститься у таких записах, компетентному органу та операторам ринку харчових продуктів, які є отримувачами такої інформації, за їхнім запитом.
Greek: Food waste, non-edible by-products and other refuse are to be removed from rooms where food is present as quickly as possible, so as to avoid their accumulation.
Ukrainian: Відходи харчових продуктів, неїстівні побічні продукти та інші відходи повинні якомога скоріше вилучатися з приміщень, у яких присутні харчові продукти, щоб не відбувалося їх нагромадження.
Greek: as far as possible to prevent animals and pests from causing contamination;
Ukrainian: (f) наскільки можливо, запобігати забрудненню від тварин та шкідників;
Greek: Hazardous and/or inedible substances, including animal feed, are to be adequately labelled and stored in separate and secure containers.
Ukrainian: Небезпечні та/або неїстівні речовини, включаючи корми для тварин, повинні бути відповідним чином марковані та зберігатися у відокремлених і закритих контейнерах.
Greek: be effectively cleaned and, where necessary, disinfected.
Ukrainian: (a) ретельно очищені та, якщо необхідно, дезінфіковані.
Greek: on the hygiene of foodstuffs
Ukrainian: про гігієну харчових продуктів
Greek: SPECIFIC REQUIREMENTS IN ROOMS WHERE FOODSTUFFS ARE PREPARED, TREATED OR PROCESSED (EXCLUDING DINING AREAS AND THOSE PREMISES SPECIFIED IN CHAPTER III)
Ukrainian: Спеціальні вимоги для кімнат, у яких проводиться приготування, оброблення чи перероблення харчових продуктів (крім зон харчування та приміщень, визначених у главі III )
Greek: Where appropriate and in particular in the case of cans and glass jars, the integrity of the container's construction and its cleanliness is to be assured.
Ukrainian: Якщо є належним та, зокрема, у випадку консервних та скляних банок, повинна перевірятися та забезпечуватися цілісність конструкції та чистота контейнерів.
Greek: To this end, the European Food Safety Authority should be consulted whenever necessary.
Ukrainian: З цією метою за відповідної потреби мають проводитися консультації з Європейським органом з безпечності харчових продуктів.
Greek: PRIMARY PRODUCTION
Ukrainian: Primary Legislation
Greek: to ensure, where necessary, hygienic production, transport and storage conditions for, and the cleanliness of, plant products;
Ukrainian: (b) забезпечити, якщо необхідно, гігієнічні умови виробництва, транспортування і зберігання для рослинних продуктів та їх чистоту;
Greek: WATER SUPPLY
Ukrainian: Водопостачання
Greek: The following requirements apply only to food placed on the market in hermetically sealed containers:
Ukrainian: Лише до харчових продуктів, які вводяться в обіг у герметичних контейнерах, застосовуються такі вимоги:
Greek: There is to be an adequate supply of potable water, which is to be used whenever necessary to ensure that foodstuffs are not contaminated;
Ukrainian: (a) Повинне бути забезпечене відповідне постачання питною водою, яка підлягає використанню завжди, коли є необхідність забезпечити, щоб не відбувалося забруднення харчових продуктів.
Greek: The traceability of food and food ingredients along the food chain is an essential element in ensuring food safety.
Ukrainian: (20) Простежуваність харчових продуктів та інгредієнтів харчових продуктів по всьому харчовому ланцюгу становить невід'ємний елемент у гарантуванні безпечності харчових продуктів.
Greek: CHAPTER III
Ukrainian: ГЛАВА III
Greek: Food exported to third countries from the Community is to comply with the general requirements laid down in Regulation (EC) No 178/2002.
Ukrainian: (22) Харчові продукти, що експортуються до третіх країн зі Співтовариства, повинні відповідати загальним вимогам, встановленим у Регламенті (ЄС) № 178/2002 .
Greek: Where conveyances and/or containers have been used for transporting anything other than foodstuffs or for transporting different foodstuffs, there is to be effective cleaning between loads to avoid the risk of contamination.
Ukrainian: Якщо транспортні засоби та/або контейнери були використані для перевезення будь-чого іншого, крім харчових продуктів, або для перевезення інших харчових продуктів, між навантаженнями повинно бути проведене належне очищення, щоб уникнути ризику забруднення.
Greek: Food business operators rearing, harvesting or hunting animals or producing primary products of animal origin are to take adequate measures, as appropriate:
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, які розводять, вирощують чи відловлюють тварин або виробляють первинні продукти тваринного походження, вживають належних заходів, щоб:
Greek: Flexibility is also appropriate to enable the continued use of traditional methods at any of the stages of production, processing or distribution of food and in relation to structural requirements for establishments.
Ukrainian: (16) Гнучкість може бути доречною, щоб продовжити подальше використання традиційних методів на будь-якій стадії виробництва, перероблення чи розповсюдження харчових продуктів, а також щодо вимог до конструкції потужностей.
Greek: Successful implementation of the procedures based on the HACCP principles will require the full cooperation and commitment of food business employees.
Ukrainian: (13) Успішність впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР, вимагає повної співпраці та залучення працівників суб'єктів господарювання, чия діяльність пов'язана з харчовими продуктами.
Greek: adequate provision is to be made for the cleaning and, where necessary, disinfecting of working utensils and equipment;
Ukrainian: (c) відповідним способом забезпечено очищення та, якщо необхідно, дезінфікування робочих інструментів та обладнання;
Greek: " establishment " means any unit of a food business;
Ukrainian: (c) «потужність» означає будь-який підрозділ суб'єкта господарювання, чия діяльність пов'язана з харчовими продуктами;
Greek: The present Regulation defines certain specific hygiene requirements for food exported from the Community.
Ukrainian: Цей Регламент визначає певні спеціальні гігієнічні вимоги до харчових продуктів, що експортуються зі Співтовариства.
Greek: 1. When national guides to good practice are developed, they shall be developed and disseminated by food business sectors:
Ukrainian: У разі розробки національних настанов щодо належної практики, вони повинні розроблятися і розповсюджуватися представниками суб'єктів господарювання, чия діяльність пов'язана з харчовими продуктами:
Greek: surfaces (including surfaces of equipment) in areas where foods are handled and in particular those in contact with food are to be maintained in a sound condition and be easy to clean and, where necessary, to disinfect.
Ukrainian: (f) поверхні (включаючи поверхні обладнання) у зонах, де проводиться опрацювання харчових продуктів, та які, зокрема, безпосередньо контактують із харчовими продуктами, повинні утримуватися в непошкодженому стані та легко очищуватися і, якщо необхідно, дезінфікуватися.
Greek: Food waste, non-edible by-products and other refuse are to be deposited in closable containers, unless food business operators can demonstrate to the competent authority that other types of containers or evacuation systems used are appropriate.
Ukrainian: Відходи харчових продуктів, неїстівні побічні продукти та інші відходи повинні складатися до закритих контейнерів, допоки оператори ринку харчових продуктів не переконають компетентний орган у належності інших типів контейнерів чи систем відкачування.
Greek: CHAPTER VI
Ukrainian: ГЛАВА VI
Greek: The present Regulation defines certain specific hygiene requirements for food imported into the Community.
Ukrainian: Цей Регламент визначає певні спеціальні гігієнічні вимоги до харчових продуктів, що імпортуються до Співтовариства.
Greek: identifying the critical control points at the step or steps at which control is essential to prevent or eliminate a hazard or to reduce it to acceptable levels;
Ukrainian: (b) визначення критичних контрольних точок на етапах, на яких контроль є визначальним для запобігання виникненню небезпечних факторів, їх усунення або зменшення до прийнятних рівнів;
Greek: FOOD BUSINESS OPERATORS' OBLIGATIONS
Ukrainian: ОБОВ'ЯЗКИ ОПЕРАТОРІВ РИНКУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Greek: to keep any facilities used in connection with primary production and associated operations, including facilities used to store and handle feed, clean and, where necessary after cleaning, to disinfect them in an appropriate manner;
Ukrainian: (a) підтримувати чистоту будь-яких об'єктів, що використовуються у зв'язку з первинним виробництвом та пов'язаними операціями, включаючи об'єкти для зберігання кормів й поводження з ними, а в разі необхідності після очищення дезінфікувати їх у відповідний спосіб;
Greek: CHAPTER VII
Ukrainian: ГЛАВА VII
Greek: doors are to be easy to clean and, where necessary, to disinfect.
Ukrainian: (e) двері повинні легко очищуватися і, якщо необхідно, дезінфікуватися.
Greek: measures relating to the cleanliness of slaughter and production animals;
Ukrainian: (i) заходи щодо чистоти боєнь і продуктивних тварин;
Greek: Where necessary, conveyances and/or containers used for transporting foodstuffs are to be capable of maintaining foodstuffs at appropriate temperatures and allow those temperatures to be monitored.
Ukrainian: Якщо необхідно, транспортні засоби та/або контейнери, які використовуються для перевезення харчових продуктів, повинні бути здатними підтримувати належні температурні показники харчових продуктів та уможливлювати моніторинг таких показників.
Greek: describe the foodstuffs and establishments concerned;
Ukrainian: (b) мають описуватися дотичні харчові продукти та потужності;
Greek: foodstuffs are to be so placed as to avoid the risk of contamination so far as is reasonably practicable.
Ukrainian: (h) харчові продукти розміщуються таким чином, щоб уникнути ризику забруднення, наскільки це можливо здійснити з практичного боку.
Greek: when they concern primary production and those associated operations listed in Annex I, having regard to the recommendations set out in Part B of Annex I.
Ukrainian: (d) якщо вони стосуються первинного виробництва та пов'язаних операцій, перелічених у додатку I , з урахуванням рекомендацій, визначених у частині B додатка I.
Greek: collection centres and tanneries which fall within the definition of food business only because they handle raw material for the production of gelatine or collagen.
Ukrainian: (d) потужностей зі збирання і шкіряних заводів, які підпадають під визначення суб'єкт господарювання, чия діяльність пов'язана з харчовими продуктами, лише через те, що вони обробляють сировинний матеріал для виробництва желатину чи колагену.
Greek: with the exception of non-returnable containers and packaging, be so constructed, be of such materials and be kept in such good order, repair and condition as to enable them to be kept clean and, where necessary, to be disinfected;
Ukrainian: (c) за винятком неповоротних контейнерів та паковань, сконструйовані таким чином, з таких матеріалів та утримуватися в такому стані, щоб уможливити підтримання їх чистими та, якщо необхідно, дезінфікувати їх;
Greek: AH articles, fittings and equipment with which food comes into contact are to:
Ukrainian: Усі предмети, конструкції та обладнання, з якими можуть контактувати харчові продукти, повинні бути:
Greek: Implementing measures and transitional arrangements may be laid down in accordance with the procedure referred to in Article 14(2).
Ukrainian: Інші імплементаційні чи перехідні інструменти можуть ухвалюватися відповідно до регуляторної процедури, зазначеної у статті 14(2) .
Greek: be so constructed, be of such materials and be kept in such good order, repair and condition as to minimise any risk of contamination;
Ukrainian: (b) сконструйовані таким чином, з таких матеріалів та утримуватися в такому стані, щоб ризик забруднення було мінімізовано;
Greek: veterinary medicinal products or other treatments administered to the animals, dates of administration and withdrawal periods;
Ukrainian: (b) введення ветеринарних лікарських засобів та інші лікувальні заходи, дати введення чи проведення та періодів виведення (каренції);
Greek: Wrapping and packaging material re-used for foodstuffs is to be easy to clean and, where necessary, to disinfect.
Ukrainian: Матеріали для первинного пакування і пакування повторного використання з харчовими продуктами повинні легко очищуватися і, якщо необхідно, дезінфікуватися.
Greek: CHAPTER II
Ukrainian: ГЛАВА II
Greek: ANNEX II
Ukrainian: ДОДАТОК II
Greek: that food handlers are supervised and instructed and/or trained in food hygiene matters commensurate with their work activity;
Ukrainian: 1. працівники харчової галузі перебували під наглядом та отримували належні інструкції та/або навчання з питань гігієни харчових продуктів, дотичних до сфери їхньої діяльності;