FrancophonIA/EU_acts_in_Ukrainian huggingface dataset:
Greek: Κατά τη διάλυση 1 g κιτρικού ασβεστίου σε 10 ml υδροχλωρικού οξέος 2 N, θα πρέπει να εκλύονται μόνον λίγες μεμονωμένες φυσαλλίδες
Ukrainian: При розчиненні 1 г цитрату кальцію в 10 мл 2 N соляної кислоти не повинно виділятися більше декількох окремих бульбашок
Greek: Περιεκτικότητα σε ολικά λυκοπένια τουλάχιστον 96 % (70 % τουλάχιστον σε όλο-trans-λυκοπένιο)
Ukrainian: Не менше ніж 96 % загального вмісту лікопенів (не менше ніж 70 % повністю-транс-лікопену)
Greek: Διαλύονται περίπου 10 mg νεοεσπεριδίνης DC σε 1 ml μεθανόλης και προστίθεται 1 ml μεθανολικού διαλύματος βορικού 2-αμιναιθυλοδιφαινυλίου.
Ukrainian: Розчинити приблизно 10 мг ДХ неогесперидину в 1 мл метанолу, додати 1 мл 1 % розчину 2- аміноетилдифенілборату в метанолі.
Greek: Το μείγμα θερμαίνεται σε υδατόλουτρο στους 85 °C και διατηρείται στη θερμοκρασία αυτή επί 2 ώρες χωρίς ανατάραξη.
Ukrainian: Нагріти суміш у водяній бані до 85 °С та залишити на 2 год, не помішуючи.
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 15 % σε MgO και τουλάχιστον 67 % σε SiO2 επί πυρωμένης ουσίας
Ukrainian: Не менше ніж 15 % MgO та не менше ніж 67 % SiO2 в перерахунку на прожарену речовину
Greek: Υδρογονωμένο σιρόπι γλυκόζης υψηλής περιεκτικότητας σε μαλτόζη· υδρογονωμένο σιρόπι γλυκόζης· υγρή μαλτιτόλη
Ukrainian: Гідрогені зований сироп глюкози з високим вмістом мальтози; гідрогенізований сироп глюкози; мальтитний сироп
Greek: Πυριτία (SiO2)
Ukrainian: Діоксид кремнію (SiO2)
Greek: D-σορβιτόλη
Ukrainian: D-сорбітол
Greek: Η λουτεΐνη ενδέχεται να περιέχει έλαια, λίπη και κηρούς που αποτελούν φυσικά συστατικά της φυτικής πρώτης ύλης.
Ukrainian: Лютеїн може містити жири, олії та воски, природно присутні у рослинному матеріалі.
Greek: 6,5 περίπου (εναιώρημα σε νερό σε αναλογία 1:3)
Ukrainian: Приблизно 6,5 (1:3 суспензія у воді)
Greek: Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 426 nm περίπου
Ukrainian: Максимум у воді при приблизно 426 нм
Greek: Υλες διαλυτές σε αλκοόλη 50 %.
Ukrainian: Матеріал, розчинний у 50 % спирті
Greek: Απουσία μαννόζης, ξυλόζης και γαλακτουρονικού οξέος (χρωματογραφικός προσδιορισμός)
Ukrainian: Маноза, ксилоза та галактуронова кислота відсутні (визначають методом хроматографії)
Greek: Περιεκτικότητα 98,5 % τουλάχιστον σε C11H16O2 και 85 % τουλάχιστον σε ισομερές 3-τριτ.
Ukrainian: Не менше ніж 98,5 % C11H16O2 та не менше ніж 85 % ізомера 3-третинного-бутил-4-гудроксианізолу
Greek: Τα εκχυλίσματα ανάττο σε έλαιο, σε μορφή διαλύματος ή εναιωρήματος, παρασκευάζονται με εκχύλιση του εξωτερικού περιβλήματος των σπερμάτων του δένδρου ανάττο (Bixa orellana L.) με βρώσιμα φυτικά έλαια.
Ukrainian: Олійні екстракти аннато у формі розчину чи суспензії виготовляють шляхом екстракції зовнішньої оболонки насіння аннато (Bixa orellana L.) з використанням харчової рослинної олії.
Greek: Τα διαλύματα είναι διαυγή ή ελαφρώς θολά, άχρωμα ή ελαφρώς έγχρωμα, ισχυρώς καυστικά και υγροσκοπικά και όταν εκτίθενται στον αέρα, απορροφούν διοξείδιο του άνθρακα, σχηματίζοντας ανθρακικό νάτριο
Ukrainian: Розчини прозорі або злегка каламутні, безбарвні або злегка забарвлені, дуже їдкі та гігроскопічні, при контакті з повітрям поглинають діоксид вуглецю, утворюючи карбонат натрію
Greek: Ένυδρο: K3PO4 · nH2O (n = 1 ή 3)
Ukrainian: Гідратований: K3PO4•nН20 (n = 1 або 3)
Greek: 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο για τις υδρογονωμένες πολυδεξτρόζες
Ukrainian: Не більше ніж 2 мг/кг для гідрогенізованих полідекстроз
Greek: Αδιάλυτος στο νερό, εν μέρει διαλυτός σε ζέουσα αιθανόλη, διαλυτός σε χλωροφόρμιο και διαιθυλαιθέρα
Ukrainian: Нерозчинний у воді, частково розчинний у киплячому етанолі, розчинний у хлороформі та диетилі
Greek: Το κόμμι καράγια εμφανίζεται με τη μορφή δακρύων διαφόρων μεγεθών και ασύμμετρων θραυσμάτων με χαρακτηριστική ημικρυσταλλική όψη.
Ukrainian: Камедь караї зустрічається у формі крапель різного розміру або фрагментів неправильної форми, що мають характерний напівкристалічний вигляд.
Greek: Τουλάχιστον 1,00 · 10- 4 m2s- 1 στους 25 °C
Ukrainian: Не менше ніж 1,00 • 10-4 м-2с-1 за температури 25 °С
Greek: Το κόμμι γκουάρ είναι το αλεσμένο ενδοσπέρμιο των σπερμάτων φυσικών στελεχών του γκουάρ, κοινή ονομασία του φυτού Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub.
Ukrainian: Гуарова камедь - це подрібнений ендосперм насіння видів рослини гуару, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub.
Greek: Συνίσταται κυρίως από μακρομοριακούς ακετυλιωμένους πολυσακχαρίτες, που με υδρόλυση παρέχουν γαλακτόζη, ραμνόζη και γαλακτουρονικό οξύ, καθώς και μικρές ποσότητες γλυκουρονικού οξέος
Ukrainian: Складається в основному з високомолекулярних ацетильованих полісахаридів, які при гідролізі виділяють галактозу, рамнозу і галактуронову кислоту, а також невеликі кількості глюкуронової кислоти
Greek: 2 % επί των ολικών λιπαρών οξέων κατ' ανώτατο όριο
Ukrainian: Не більше ніж 2 % загальних жирних кислот
Greek: Μεταξύ 2,4 και 2,8 (υδατικό διάλυμα 2 %)
Ukrainian: 2,4-2,8 (2 % водний розчин)
Greek: Οι όξινες ομάδες εξουδετερώνονται προς σχηματισμό των αλάτων με κάλιο και/ή νάτριο.
Ukrainian: Кислотні групи нейтралізуються, утворюючи солі калію та/або натрію.
Greek: C18H9N Na2O8S2 (κύριο συστατικό)
Ukrainian: C18H9N Na2O8 (основний компонент)
Greek: 2 000 σε μήκος κύματος περίπου 638 nm σε υδατικό διάλυμα με pH 5
Ukrainian: 2 000 при приблизно 638 нм у водному розчині з pH 5
Greek: Σε διάλυμα 1 g της ουσίας σε 10 ml νερού προστίθενται 2 σταγόνες παγόμορφου οξικού οξέος και 5 ml διαλύματος οξικού ασβεστίου 10 %.
Ukrainian: До розчину 1 г в 10 мл води додати 2 краплі льодової оцтової кислоти та 5 мл 10 % розчину ацетату кальцію.
Greek: Μέγιστο απορρόφησης σε υδατικό ρυθμιστικό διάλυμα φωσφορικών ιόντων με pH 9 στα 405 nm περίπου και στα 653 nm περίπου
Ukrainian: Максимум у водному фосфатному буферному розчині з pH 9 за приблизно 405 нм та за приблизно 653 нм
Greek: Περιεκτικότητα σε καροτένια (υπολογιζόμενη ως β-καροτένιο) 20 % τουλάχιστον.
Ukrainian: Вміст каротинів (розраховано як бета-каротин) - не менше ніж 20%
Greek: 800 mg/kg κατ' ανώτατο όριο.
Ukrainian: Не більше 800 мг/кг.
Greek: Αδιάλυτο στο νερό, εύκολα διαλυτό σε χλωροφόρμιο.
Ukrainian: Нерозчинний у воді, легкорозчинний у хлороформі
Greek: Αέρια που, υπό κανονικές συνθήκες, δεν περιέχονται στον ατμοσφαιρικό αέρα
Ukrainian: Інші гази, зазвичай відсутні у повітрі
Greek: Τα προϊόντα διατίθενται στην αγορά με βάση τη χρωστική ισχύ τους, όπως προσδιορίζεται με τη δοκιμασία.
Ukrainian: Продукти реалізують відповідно до насиченості кольору, яку визначає вміст основної речовини.
Greek: Γραμμική γλυκουρονογλυκάνη, αποτελούμενη κυρίως από ομάδες D-μαννουρονικού οξέος ενωμένες με δεσμούς β-(1-4) και ομάδες L-γουλουρονικού οξέος ενωμένες με δεσμούς α-(1-4), σε μορφή δακτυλίου πυρανόζης.
Ukrainian: Лінійний глюкуроноглюкан, що складається переважно з D-мануронових та L-гулуронових кислотних ланок, з'єднаних β-(1-4) та α-(1-4) зв'язками відповідно у формі піранозного кільця.
Greek: Ο λόγος A375/A267 κυμαίνεται μεταξύ 0,30 και 0,34
Ukrainian: Співвідношення A375/A267 становить 0,30- 0,34
Greek: Περιεκτικότητα σε C6H8O6 τουλάχιστον 99 %, μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα κενού υπεράνω θειικού οξέος για 24 ώρες
Ukrainian: не менше ніж 99 % C6H8O6 після сушіння у вакуумному ексикаторі над сірчаною кислотою протягом 24 годин,
Greek: Το ιώδιο που ελευθερώνεται τιτλοδοτείται με θειοθειικό νάτριο (0,1 N) παρουσία αμύλου TS () .
Ukrainian: Титрувати вивільнений йод тіосульфатом натрію (0,1 N) в присутності крохмалю TS (-1).
Greek: 10 % κατ' ανώτατο όριο, εκφραζόμενη σε γλυκόζη
Ukrainian: Не більше ніж 10 %, виражені як глюкоза
Greek: Ε 461 ΜΕΘΥΛΟΚΥΤΤΑΡΙΝΗ
Ukrainian: E 461 МЕТИЛЦЕЛЮЛОЗА
Greek: Άλατα φωσφατιδικών οξέων με αμμώνιο· μείγμα αλάτων φωσφορυλιωμένων γλυκεριδίων με αμμώνιο
Ukrainian: Амонієві солі фосфатидної кислоти; суміш амонієвих солей фосфорильованих гліцеридів
Greek: Διάλυμα του δείγματος με συγκέντρωση 0,1 % ανακινείται ζωηρά.
Ukrainian: Інтенсивно струсити 0,1 % розчин зразка.
Greek: Άνυδρο: Na3PO4
Ukrainian: Безводний: Na3PO4
Greek: Το φάσμα υπερύθρου κολλοειδούς διαλύματος του δείγματος σε βρωμιούχο κάλιο εμφανίζει σχετικά μέγιστα στα ίδια περίπου μήκη κύματος με εκείνα του φάσματος αναφοράς που λαμβάνεται με τη χρήση πρότυπης σουκραλόζης αναφοράς.
Ukrainian: Інфрачервоний спектр дисперсії зразка у броміді калію демонструє відносні максимуми при тих самих хвильових числах, що й еталонний спектр, отриманий із використанням еталонного стандарту сукралози.
Greek: Συνίστανται από μείγματα μονο- και διεστέρων της προπανοδιόλης-1,2 με λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
Ukrainian: Складається з суміші пропан-1,2-діолових моно- та диестерів жирних кислот, які містяться у харчових жирах і оліях.
Greek: Περιεκτικότητα σε ολικά καροτενοειδή τουλάχιστον 0,1 %, εκφραζόμενη ως μπιξίνη.
Ukrainian: Не менше ніж 0,1 % загального вмісту каротиноїдів, виражених як біксин
Greek: Η χρωστική απομονώνεται ως άλας με νάτριο και ξηραίνεται.
Ukrainian: Отриманий барвник виділяють як сіль натрію та сушать.
Greek: 5,0 % κατ' ανώτατο όριο (800 °C, 3 έως 4 ώρες)
Ukrainian: Не більше ніж 5,0 % (800 °С, від 3 до 4 годин)
Greek: Περιεκτικότητα σε γαλακτομαννάνη τουλάχιστον 75 %
Ukrainian: Вміст галактоманану - не менше ніж 75 %
Greek: Χαλκός (στοιχειακός)
Ukrainian: Попіл (загальний)
Greek: Το άλευρο konjac είναι το μη καθαρισμένο ακατέργαστο προϊόν από τη ρίζα του πολυετούς φυτού Amorphophallus konjac.
Ukrainian: Конжакове борошно це неочищена сировина з кореня багаторічної рослини Amorphophallus konjac.
Greek: Περιεκτικότητα σε C7H5O2Na τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 105 °C επί 4 ώρες
Ukrainian: Не менше ніж 99 % C7H5O2Na після сушіння за температури 105 °С протягом чотирьох годин
Greek: Σχηματισμός ιζήματος
Ukrainian: Утворення осаду
Greek: Ένυδρο: Na2HPO4 · nH2O (n = 2,7 ή 12)
Ukrainian: Гідрат: Na2HPO4•nH2O (n = 2, 7 або 12)
Greek: (278 nm) τουλάχιστον 81 και 88 κατ' ανώτατο όριο
Ukrainian: (278 нм) не менше ніж 81 та не більше ніж 88
Greek: Αποτελείται κυρίως από μακρομοριακούς πολυσακχαρίτες που συνίστανται κυρίως σε ευθεία αλυσίδα δομικών μονάδων 1,4-β-D-μαννοπυρανόζης, συνδεδεμένων στις θέσεις 1,6 με μονάδες α-D-γαλακτοπυρανόζης.
Ukrainian: Складається переважно з високомолекулярних полісахаридів, до складу яких входить переважно лінійний ланцюг з 1,4-β-D-манопіранозних ланок, з'єднаних з 1,6-α-D-галактопіранозними ланками.
Greek: Οι ανθοκυανίνες περιέχουν τα ίδια συστατικά με την πρώτη ύλη, συγκεκριμένα ανθοκυανίνη, οργανικά οξέα, ταννίνες, σάκχαρα, ανόργανα άλατα κ.λπ., αλλά όχι κατ' ανάγκην στις ίδιες αναλογίες.
Ukrainian: Антоціаніни містять звичайні компоненти вихідного матеріалу, зокрема антоціан, органічні кислоти, таніни, цукри, мінерали тощо, але не обов'язково в тих самих пропорціях, що й вихідний матеріал.
Greek: Περιεκτικότητα σε αιθοξύλια (-OC2H5) τουλάχιστον 44 % και έως 50 % κατ' ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας (που ισοδυναμεί με 2,6 αιθοξύλια κατ' ανώτατο όριο ανά μονάδα ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης)
Ukrainian: Не менше ніж 44 % та не більше ніж 50 % етоксилових груп (-OC2H5) у перерахунку на суху речовину (що відповідає не більше ніж 2,6 етоксилових груп на ангідроглюкозну ланку)
Greek: Ζυγίζονται 1,5 g του δείγματος και 1,5 g ξανθανικού κόμμεος και αναμειγνύονται.
Ukrainian: Зважити 1,5 г зразка 1,5 г ксантанової камеді та змішати їх.
Greek: Οι κύριες χρωστικές ύλες είναι οι φαιοφυτίνες και οι μαγνησιοχλωροφύλλες.
Ukrainian: Основними барвними речовинами є феофітини та магнієві комплекси хлорофілу.
Greek: E 524 ΥΔΡΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ
Ukrainian: E 524 ГІДРОКСИД НАТРІЮ
Greek: Ε 495 ΜΟΝΟΠΑΛΜΙΤΙΚΗ ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ
Ukrainian: E 495 СОРБІТАНМОНОПАЛЬМІТАТ
Greek: Η διαπερατότητα διαλύματος 1 % σε νερό, προσδιοριζόμενη σε κυψελίδα του 1 cm στα 430 nm, με κατάλληλο φασματοφωτόμετρο και με νερό ως διάλυμα αναφοράς, είναι τουλάχιστον 0,95, ισοδύναμη με απορρόφηση 0,022 περίπου κατ' ανώτατο όριο.
Ukrainian: Коефіцієнт пропускання 1 % розчину в воді, визначений у камері товщиною 1 см при 430 нм відповідним спектрофотометром, із використанням води як еталону, становить не менше ніж 0,95, що відповідає поглинальній здатності не більше ніж приблизно 0,022.
Greek: Mg(H2PO4)2 nH2O (όπου n = 0 έως 4)
Ukrainian: Mg(H2PO4)2•nH2O (де n = 0-4)
Greek: Τριφαινυλοφωσφινοξείδιο
Ukrainian: Трифенілфосфіноксид
Greek: (α)-D-γλυκοπυρανοζυλο-1,4-D-γλυκιτόλη
Ukrainian: (α)-D-в-глюкопіранозил-1,4-D-глюцитол
Greek: Το φωσφορικό ασβέστιο είναι ένα μείγμα φωσφορικών αλάτων του ασβεστίου, το οποίο λαμβάνεται με εξουδετέρωση φωσφορικού οξέος με υδροξείδιο του ασβεστίου και του οποίου η κατά προσέγγιση σύνθεση είναι: 10CaΟ· ·3P2O5 ·Η2O
Ukrainian: Фосфат трикальцію складається зі змінної суміші фосфатів кальцію, отриманої в результаті нейтралізації фосфорної кислоти гідроксидом кальцію, приблизний склад якої 10CaO•3P2O5•H2O
Greek: Πρακτικά αδιάλυτο στο νερό και στην αλκοόλη.
Ukrainian: Практично нерозчинний у воді та у спирті.
Greek: Αδιάλυτη σε ορυκτέλαιο και φυτικά έλαια
Ukrainian: Нерозчинний в мінеральній оливі та рослинних оліях
Greek: Ε 251 ΝΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
Ukrainian: E 251 НІТРАТ НАТРІЮ
Greek: Χλωριούχο κάλιο
Ukrainian: Хлорид калію
Greek: Διφωσφορική ριβοφλαβίνη: 6 % κατ' ανώτατο όριο
Ukrainian: Дифосфат рибофлавіну: Не більше ніж 6 %
Greek: Ε 479 b ΘΕΡΜΙΚΩΣ ΟΞΕΙΔΩΜΕΝΟ ΣΟΓΙΕΛΑΙΟ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙ ΜΕ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
Ukrainian: E 479 b ТЕРМІЧНО ОКИСНЕНА СОЄВА ОЛІЯ, ЩО ПРОРЕАГУВАЛА З МОНО- ТА ДИГЛІЦЕРИДАМИ ЖИРНИХ КИСЛОТ
Greek: Δεν ανιχνεύεται
Ukrainian: Не виявлені
Greek: ως SiO2, τουλάχιστον 50 % και έως 95 % κατ' ανώτατο όριο
Ukrainian: - як SiO2 - не менше ніж 50 % та не більше ніж 95 %
Greek: Ο κίτρινος κηρός μελισσών είναι κηρός που λαμβάνεται με τήξη, με θερμό νερό, των τοιχωμάτων κηρηθρών κατασκευασμένων από μέλισσες του είδους Αpis mellifera L. και απομάκρυνση των ξένων υλών
Ukrainian: Жовтий бджолиний віск - це віск, отриманий шляхом плавлення гарячою водою стінок стільників, які складаються з бджолиного меду, Apis mellifera L., та видалення сторонніх речовин Білий бджолиний віск отримують шляхом відбілювання жовтого бджолиного воску
Greek: Περιεκτικότητα σε Mg τουλάχιστον 24 % και έως 26,4 % κατ' ανώτατο όριο
Ukrainian: Містить не менше ніж 24 % та не більше ніж 26,4 % Mg
Greek: Μιικροσκοπική εξέταση
Ukrainian: Мікроскопічна експертиза
Greek: Πορτοκαλί CI food 6
Ukrainian: CI Помаранчевий харчовий 6
Greek: Na2CO3 · nH2O (n = 0, 1 ή 10)
Ukrainian: Na2CO3 • nH2O (n = 0, 1 або 10)
Greek: Η σκόνη αργιλίου συνίσταται από λεπτομερισμένα σωματίδια αργιλίου.
Ukrainian: Алюмінієвий порошок складається з подрібнених часточок алюмінію.
Greek: Μείγμα μονο- και δι-εστέρων του βρώσιμου στεατικού οξέος του εμπορίου με μεικτές πολυοξυαιθυλενοδιόλες (με μέσο μήκος πολυμερούς περίπου 40 μονάδων οξυαιθυλενίου) μαζί με ελεύθερη πολυόλη
Ukrainian: Суміш моно- і диестерів технічної харчової стеаринової кислоти та різних поліоксиетиленових діолів (з середньою довжиною полімеру приблизно 40 ланок) з вільним поліолом
Greek: C21H39O4Na· C19H35O4Na (κύρια συστατικά)
Ukrainian: C19H35O4Na (основні компоненти)
Greek: Δοκιμή φωσφόρου
Ukrainian: Проба на фосфор
Greek: Μέγιστο απορρόφησης σε απόλυτη αιθανόλη σε μήκη κύματος 298 nm και 257 nm περίπου
Ukrainian: Максимальне поглинання в абсолютному етанолі - за приблизно 298 нм та 257 нм
Greek: Περιεκτικότητα σε C14H8CaN2O6S2 τουλάχιστον 95 % επί άνυδρης ουσίας
Ukrainian: Не менше ніж 95 % C14H8CaN2O6S2 у перерахунку на безводну речовину
Greek: 16 % κατ' ανώτατο όριο, επί άνυδρης ουσίας, προσδιοριζόμενη με πύρωση στους 650 °C μετά από ξήρανση στους 105 °C για τέσσερις ώρες
Ukrainian: Не більше ніж 16 % у перерахунку на безводну речовину за 650 °С після сушіння за температури 105 % протягом чотирьох годин
Greek: Παιωνιδίνη: 336,7
Ukrainian: Пеонідин: 336,7
Greek: Παρασκευάζονται από σακχαρόζη και μεθυλ-, αιθυλ- και βινυλεστέρες βρώσιμων λιπαρών οξέων (συμπεριλαμβανομένου του λαυρικού) ή από σακχαρογλυκερίδια με εκχύλιση.
Ukrainian: їх можуть виготовляти з цукрози та метилових, етилових і вінілових естерів харчових жирних кислот (у тому числі лауринової кислоти) або шляхом екстракції з використанням цукрогліцеридів.
Greek: E 961 ΝΕΟΤΑΜΗ
Ukrainian: E 961 НЕОТАМ
Greek: [n]D 20 μεταξύ 1,471 και 1,474
Ukrainian: [η]D -20 від 1,471 до 1,474
Greek: Όταν το σύνολο θερμανθεί στους 150 °C, εμφανίζεται έντονο ιώδες χρώμα
Ukrainian: При нагріванні до 150 °С з'являється інтенсивне фіолетове забарвлення
Greek: Μερικώς διαλυτά σε αιθανόλη και ακετόνη
Ukrainian: Частково розчинні в етанолі та в ацетоні
Greek: Τα παρασκευάσματα λυκοπενίου του εμπορίου που προορίζονται για χρήση στα τρόφιμα μορφοποιούνται ως εναιωρήματα σε βρώσιμα έλαια ή ως σκόνη κολλοειδώς διαλυτή ή διαλυτή στο νερό.
Ukrainian: Технічні препарати лікопену, призначені для використання у харчових продуктах, мають форму суспензій у харчових оліях або вододисперсійного чи розчинного у воді порошку.
Greek: Ε 508 ΧΛΩΡΙΟΥΧΟ ΚΑΛΙΟ
Ukrainian: E 508 ХЛОРИД КАЛІЮ
Greek: Μέγιστο απορρόφησης σε υδατικό διάλυμα οξικού οξέος με pH 5 σε μήκος κύματος 411 nm περίπου
Ukrainian: Максимум у водному розчині оцтової кислоти з pH 5 при приблизно 411 нм
Greek: 70 mg/kg κατ' ανώτατο όριο (υπολογιζόμενες ως ανιλίνη)
Ukrainian: Не більше ніж 70 мг/кг (розраховано як анілін)
Greek: Η μικροκρυσταλλική κυτταρίνη είναι καθαρισμένη μερικώς αποπολυμερισμένη κυτταρίνη, η οποία παρασκευάζεται με κατεργασία με ανόργανα οξέα α-κυτταρίνης που λαμβάνεται ως πολτός από ινώδεις φυτικές ύλες.
Ukrainian: Мікрокристалічна целюлоза - це очищена, частково деполімеризована целюлоза, отримана шляхом оброблення мінеральними кислотами альфа-целюлози, отриманої у вигляді целюлози з волокнистого рослинного матеріалу.
Greek: Άνυδρο: NaH2PO4
Ukrainian: Безводний: NaH2PO4
Greek: Κολλοειδώς διαλυτός στο νερό υδατάνθρακας, λαμβανόμενος από διάφορα είδη φαιοφυκών (Phaeophyceae) με εκχύλιση με αραιά διαλύματα αλκαλίων
Ukrainian: Колоїдальний, гідрофільний вуглевод, екстрагований за допомогою розведеного лугу зі штамів різних видів бурих морських водоростей (Phaeophyceae)
Greek: Ένωση με ασβέστιο: C27H31N2O7S2Ca1/2
Ukrainian: Сполука кальцію: C27H31N2O7S2Ca1/2
Greek: Το εκχύλισμα κιλάιας λαμβάνεται με υδατική εκχύλιση από το δέντρο Quillaia saponaria Molina ή άλλα είδη του γένους Quillaia της οικογένειας Rosaceae.
Ukrainian: Екстракт квілаї отримують шляхом водної екстракції Quillaia saponaria Molina або інших видів Quilliaia, дерев родини Конасеае.
Greek: Ε 494 ΜΟΝΟΕΛΑΪΚΗ ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ
Ukrainian: E 494 СОРБІТАНМОНООЛЕАТ
Greek: Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 526 nm περίπου σε pH 7
Ukrainian: Максимум у воді за приблизно 526 нм з pH 7
Greek: Το κόμμι τάρα είναι το αλεσμένο ενδοσπέρμιο των σπερμάτων στελεχών του φυτού Caesalpinia spinosa (οικογένεια Leguminosae).
Ukrainian: Камедь тари отримують шляхом подрібнення ендосперму насіння виду Caesalpinia spinosa (родина Leguminosae).
Greek: 100 mg/kg κατ' ανώτατο όριο για την άνυδρη μορφή και 80 mg/kg κατ' ανώτατο όριο για την διένυδρη μορφή (μόνο εάν προστίθεται σε τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά)
Ukrainian: Не більше ніж 100 мг/кг для безводної форми та не більше ніж 80 мг/кг для дигідрованої форми (тільки за умови додавання до харчових продуктів для немовлят і дітей раннього віку)
Greek: Ένωση με νάτριο: C27H31N2O7S2Na
Ukrainian: Сполука натрію: C27H31N2O7S2Na
Greek: Άλατα μαγνησίου και αλκαλίων
Ukrainian: Магнієві та лужні солі
Greek: Το βασικό συστατικό του κόμμεος Konjac είναι ο υδατοδιαλυτός μακρομοριακός πολυσακχαρίτης γλυκομαννάνη, ο οποίος αποτελείται από δομικές μονάδες D-μαννόζης και D-γλυκόζης με γραμμομοριακή αναλογία 1,6: 1,0, συνδεδεμένες με γλυκοζιτικούς δεσμούς β(1-4).
Ukrainian: Основним компонентом конжакової камеді є водорозчинний високомолекулярний полісахарид глюкоманан, який складається з ланок D-манози та D-глюкози у молярному співвідношенні 1,6:1,0, з'єднаних β(1-4)-глікозидними зв'язками.
Greek: Με νερό σχηματίζει θολά παχύρρευστα εναιωρήματα.
Ukrainian: З водою утворює в'язкий колоїдний розчин.
Greek: Το γαλακτικό οξύ είναι υγροσκοπικό και, συμπυκνούμενο με βρασμό, σχηματίζει το λακτίδιο του γαλακτικού οξέος, το οποίο, με αραίωση και θέρμανση, υδρολύεται προς γαλακτικό οξύ.
Ukrainian: Молочна кислота гігроскопічна, і при концентруванні шляхом кип'ятіння вона конденсується і утворює лактат молочної кислоти, який при розведенні та нагріванні гідролізується до молочної кислоти.
Greek: [α]D 20 από + 27,4° έως + 29,2° (για το διγλουταμινικό ασβέστιο με n = 4) [διάλυμα 10 % (επί άνυδρης ουσίας) σε HCl 2N, σωλήνας 200 mm]
Ukrainian: [α]D -20 від + 27,4° до + 29,2° (для диглутамату кальцію з n = 4) (10 % розчин (у перерахунку на безводну речовину) в 2N HCl, пробірка висотою 200 мм)
Greek: Περιεκτικότητα σε Νa2CO3 τουλάχιστον 99 % επί άνυδρης ουσίας
Ukrainian: Не менше ніж 99 % Na2CO3 у перерахунку на безводну речовину
Greek: 5-βενζυλο-3,6-διοξο-2-πιπεραζινοξικό οξύ
Ukrainian: 5-бензил-3,6-діоксо-2-піперазиноцтова кислота
Greek: Από 2,5 έως 7,0 για την πολυδεξτρόζη (διάλυμα 10 %)
Ukrainian: Від 2,5 до 7,0 для полідекстрози (10 % розчин)
Greek: Ε 315 ΕΡΥΘΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ
Ukrainian: E 315 ЕРИТОРБОВА КИСЛОТА
Greek: Ε 180 ΛΙΘΟΡΟΥΜΠΙΝΗ ΒΚ
Ukrainian: E 180 ЛІТОЛРУБІН ВК
Greek: 0,05 % κατ' ανώτατο όριο (πολυδεξτρόζη N)
Ukrainian: Не більше ніж 0,05 % (полідекстроза-N)
Greek: Το κονιοποιημένο ενδοσπέρμιο υποβάλλεται σε περαιτέρω καθαρισμό με εκχύλιση με προπανόλη-2.
Ukrainian: Потім подрібнений ендосперм очищують шляхом екстракції пропан-2-олом.
Greek: Η πολυβινυλική αλκοόλη είναι συνθετική ρητίνη που παρασκευάζεται με πολυμερισμό του οξικού βινυλίου και μερική υδρόλυση του εστέρα παρουσία αλκαλικού καταλύτη.
Ukrainian: Полівініловий спирт - це синтетична смола, яку виготовляють шляхом полімеризації вінілацетату та подальшого часткового гідролізу естера в присутності лужного каталізатора.
Greek: Λαμβάνεται από ορισμένα στελέχη θαλασσίων φυκών των οικογενειών Gelidiaceae (γελιδίτες) και Gracilariaceae της Rhodophyceae (ροδοφύκη)
Ukrainian: Агар екстрагують із деяких штамів морських водоростей родин Gelidiaceae і Gracilariaceae та червоних водоростей класу Rhodophyceae
Greek: Λαμβάνονται με εκχύλιση σε υδατικό περιβάλλον κατάλληλων βρώσιμων φυτικών υλών, συνήθως εσπεριδοειδών ή μήλων, ακολουθούμενη από κατεργασία με αμμωνία σε αλκαλικό περιβάλλον.
Ukrainian: Його отримують шляхом екстракції у водному середовищі матеріалу з відповідних їстівних видів рослин, зазвичай цитрусових фруктів або яблук, та оброблення аміаком у лужному середовищі.
Greek: Το στερεό πολυμερές αλέθεται (πρώτο στάδιο άλεσης) και υποβάλλεται σε διέλαση και κοκκοποίηση υπό κενό ώστε να απομακρυνθούν τα υπολειμματικά πτητικά συστατικά.
Ukrainian: Розчин полімера екструдують та гранулюють під вакуумом для видалення залишкових летких компонентів.
Greek: E 968 ΕΡΥΘΡΙΤΟΛΗ
Ukrainian: E 968 ЕРИТРИТОЛ
Greek: Εξαένυδρο: 23,5 % κατ' ανώτατο όριο (60 °C επί 1 ώρα και, στη συνέχεια, 105 °C επί 4 ώρες)
Ukrainian: Гексагідрат: Не більше ніж 23,5 % (60 °С протягом 1 години, потім 105 °С протягом 4 годин)
Greek: Λαμβάνεται με ζύμωση πηγής υδατανθράκων με τη βοήθεια ασφαλών, οσμόφιλων ζυμομυκήτων, κατάλληλων για τρόφιμα, όπως ο Moniliella pollinis ή ο Moniliella megachilensis, ακολουθούμενη από καθαρισμό και ξήρανση
Ukrainian: Отримують шляхом ферментації джерела вуглеводів безпечними та придатними харчовими осмофільними дріжджами, зокрема Moniliella pollinis або Moniliella megachilensis, подальшого очищення і сушіння
Greek: E 999 ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΚΙΛΑΪΑΣ
Ukrainian: E 999 ЕКСТРАКТ КВІЛАЇ
Greek: (3) Εκφραζόμενη σε ισοδύναμη χρωστική ύλη, δηλαδή σε προϊόν του οποίου η χρωματική ένταση είναι 0,1 μονάδες απορρόφησης.
Ukrainian: (-2) У перерахунку на еквівалентну базу барвника, тобто в перерахунку на продукт з інтенсивністю кольору 0,1 одиниць поглинальної здатності.
Greek: Το προϊόν περιέχει τοκοφερόλες, όπως d-α, d-β, d-γ, και d-δ τοκοφερόλη
Ukrainian: Містить токофероли, наприклад, d-α-, d-β-.
Greek: 7 % κατ' ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
Ukrainian: Не більше ніж 7 % у перерахунку на суху речовину
Greek: Διένυδρη μορφή: τουλάχιστον 84 % επί ξηράς ουσίας
Ukrainian: Дигідратна форма: не менше ніж 84 % у перерахунку на суху речовину
Greek: Άνυδρο: Na4P2O7
Ukrainian: Безводний: Na4P2O7
Greek: E 150b ΚΑΥΣΤΙΚΟ ΘΕΙΩΔΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΟΧΡΩΜΑ
Ukrainian: E 150b КАРАМЕЛЬ ЛУЖНО-СУЛЬФІТНА
Greek: E 173 ΑΡΓΙΛΙΟ (ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ)
Ukrainian: E 173 АЛЮМІНІЙ