FrancophonIA/EU_acts_in_Ukrainian huggingface dataset:
Danish: SPECIAL HYGIENE REQUIREMENTS FOR THE MANUFACTURE OF EGG PRODUCTS
Ukrainian: СПЕЦІАЛЬНІ ГІГІЄНІЧНІ ВИМОГИ ДО ВИГОТОВЛЕННЯ ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ
Danish: CHAPTER II: REQUIREMENTS DURING AND AFTER LANDING
Ukrainian: ГЛАВА II: ВИМОГИ ПІД ЧАС ТА ПІСЛЯ ВИВАНТАЖУВАННЯ
Danish: When not skinned, porcine animals must have their bristles removed immediately.
Ukrainian: Якщо зі свиней шкіра не знімається, з неї невідкладно має видалятися щетина.
Danish: TRADE
Ukrainian: ТОРГІВЛЯ
Danish: the address of the purification centre;
Ukrainian: (i) адресу потужності з очищення;
Danish: "Wild game" means:
Ukrainian: «Дикі тварини» означає:
Danish: If fishery products are kept under ice, melt water must not remain in contact with the products.
Ukrainian: Якщо продукти рибальства тримають під льодом, тала вода не повинна лишатися контактувати з продуктами.
Danish: have rooms equipped to ensure compliance with the temperature requirements laid down in Chapter III;
Ukrainian: 3. мали таке оснащення приміщень, щоб виконувалися температурні вимоги, встановлені у главі III ;
Danish: to lay down other treatments that may be applied in a processing establishment to live bivalve molluscs from class B or C production areas that have not been submitted to purification or relaying;
Ukrainian: 3. встановити інші види оброблення, що можуть застосовуватися на переробних потужностях до живих двостулкових молюсків із районів вирощування класу «B» та «C», які не піддавалися очищуванню чи витримуванню;
Danish: Holds must be separated from the engine compartments and from the crew quarters by partitions which are sufficient to prevent any contamination of the stored fishery products.
Ukrainian: Сховища повинні бути відокремлені від машинних приміщень та від кубриків розподільниками (перегородками), які є достатніми для запобігання будь-якому забрудненню продуктів рибальства, що їх зберігають.
Danish: measures must be taken to prevent the spillage of digestive tract content during and after evisceration and to ensure mat evisceration is completed as soon as possible after stunning; and
Ukrainian: (c) повинні бути вжиті заходи, щоб виключити витік вмісту травного тракту під час та після патрання, та щоб забезпечити, що патрання завершено якомога швидше після оглушення;
Danish: If abnormal characteristics are found during the examination, abnormal behaviour was observed before killing, or environmental contamination is suspected, the trained person must inform the competent authority.
Ukrainian: Якщо під час огляду було виявлено певні незвичні характеристики, спостерігалася незвична поведінка перед умертвінням та якщо існує підозра забруднення довкілля, підготовлена особа повинна проінформувати про це компетентний орган.
Danish: In that event, slaughter must be performed under official supervision and steps taken to prevent contamination; the premises must be cleaned and disinfected before being used again.
Ukrainian: У такому разі забій необхідно здійснювати під офіційним наглядом, та необхідно вживати заходів з метою запобігання забрудненню; перш ніж використовувати знову приміщення, їх необхідно очистити та дезінфікувати.
Danish: Fishery products kept alive must be kept at a temperature and in a manner that does not adversely affect food safety or their viability.
Ukrainian: Продукти рибальства, які утримуються живими, повинні тримати при температурі та у спосіб, які не мають негативного впливу на їхню харчову безпечність чи життєздатність.
Danish: the food business operator producing the milk;
Ukrainian: (a) оператора ринку харчових продуктів, який здійснює виробництво молока;
Danish: use techniques for handling live bivalve molluscs intended for relaying that permit the resumption of filter-feeding activity after immersion in natural waters;
Ukrainian: (a) використовувати методи поводження з живими двостулковими молюсками, призначеними для витримування, які б дозволяли відновлення фільтрувальної здатності після занурення до природних вод;
Danish: Food business operators may apply an identification mark to a product of animal origin only if the product has been manufactured in accordance with this Regulation in establishments meeting the requirements of Article 4.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів можуть наносити ідентифікаційну позначку на продукт тваринного походження лише в тому разі, якщо продукт вироблений відповідно до цього Регламенту на потужностях, що відповідають вимогам статті 4 .
Danish: However, minced meat and meat preparations used to produce meat products need not satisfy other specific requirements of Section V.
Ukrainian: Проте, подрібнене (січене) м'ясо та м'ясні напівфабрикати, що використовуються для виробництва м'ясних продуктів, можуть не відповідати іншим спеціальним вимогам секції V .
Danish: that milk from each animal is checked for organoleptic or physico-chemical abnormalities by the milker or a method achieving similar results and that milk presenting such abnormalities is not used for human consumption;
Ukrainian: (b) щоб молоко та молозиво від кожної тварини перевірялося на органолептичні чи фізико-хімічні відхилення дояром/дояркою чи методом, який дає подібні результати, та щоб у разі виявлення відхилень молоко і молозиво не використовуватися для споживання людиною;
Danish: In addition to the general requirements for identification marking laid down in Annex II, Section I, consignments of egg products, destined not for retail but for use as an ingredient in the manufacture of another product, must have a label giving the temperature at which the egg products must be maintained and the period during which conservation may thus be assured.
Ukrainian: На додаток до загальних вимог до нанесення ідентифікаційної позначки, встановлених у секції I додатка II, партії яєчних продуктів, призначені не для роздрібної торгівлі, а для використання як інгредієнта для виготовлення іншого продукту, повинні містити етикетку, на якій має зазначатися температура, при якій яєчні продукти повинні утримуватися, та період, протягом якого при дотриманні такої температури гарантується їхня безпечність для здоров'я.
Danish: the rules laid down in paragraph 2 in respect of any of the foodstuffs referred to in paragraph 1 may be extended, in whole or in part, to any Member State, or any region of a Member State, that has a control programme recognised as equivalent to that approved for Sweden and Finland in respect of the food of animal origin concerned.
Ukrainian: (b) Відповідно до регуляторної процедури, згаданої у статті 12(2) , правила, встановлені у параграфі 2 цієї статті стосовно будь-яких харчових продуктів, вказаних у параграфі 1 цієї статті, можуть бути розширені повністю чи частково на будь-які держави-члени чи на будь-які регіони держав-членів, у яких існують програми контролю, визнані еквівалентними відповідним програмам, затвердженим у Швеції та Фінляндії, стосовно дотичних харчових продуктів тваринного походження.
Danish: After killing, snails' hepato-pancreas must, if it might present a hazard, be removed and not be used for human consumption.
Ukrainian: Після умертвіння равликів їхній гепатопанкреас, якщо він може становити небезпеку, повинен бути вилучений і не повинен використовуватися для споживання людиною.
Danish: "Fanned game" means farmed ratites and farmed land mammals other than those referred to in point 1.2.
Ukrainian: «Дикі тварини, вирощені на фермі» означає безкілевих та наземних ссавців, вирощених на фермі, крім зазначених у пункті 1.2 .
Danish: "Large wild game" means wild land mammals living freely in the wild that do not fall within the definition of small wild game.
Ukrainian: «Великі дикі тварини» означає диких наземних ссавців, які вільно живуть у дикій природі, на яких не поширюється визначення дрібних диких тварин.
Danish: "Eggs" means eggs in shell - other than broken, incubated or cooked eggs - that are produced by farmed birds and are fit for direct human consumption or for the preparation of egg products.
Ukrainian: «Яйця» означає яйця у шкаралупі, за винятком розбитих, інкубаційних або приготовлених, отримані від вирощеної на фермі птиці і придатні для безпосереднього споживання людиною чи для приготування яєчних продуктів.
Danish: the definitions laid down in Regulation (EC) No 178/2002;
Ukrainian: 1. терміни та означення, встановлені у Регламенті (ЄС) № 178/2002 ;
Danish: SECTION V: MINCED MEAT, MEAT PREPARATIONS AND MECHANICALLY SEPARATED MEAT (MSM)
Ukrainian: СЕКЦІЯ V: ПОДРІБНЕНЕ (СІЧЕНЕ) М'ЯСО, М'ЯСНІ НАПІВФАБРИКАТИ ТА М'ЯСО МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ (ММО))
Danish: In the case of eggs, packing centres shall provide a guarantee that consignments originate from flocks that have been subjected to a microbiological test with negative results in accordance with Community legislation.
Ukrainian: (b) У разі яєць, потужності з пакування повинні гарантувати, що партії походять зі зграй, які пройшли мікробіологічне тестування з негативними результатами відповідно до законодавства Співтовариства.
Danish: Harvesting techniques and further handling must not cause additional contamination or excessive damage to the shells or tissues of the live bivalve molluscs or result in changes significantly affecting their suitability for treatment by purification, processing or relaying.
Ukrainian: Методи збирання і подальшого поводження повинні не призводити до додаткового забруднення чи надмірного пошкодження стулок чи тканин живих двостулкових молюсків або не призводити до змін, що можуть мати істотний вплив на придатність для оброблення очищенням, переробленням чи витримуванням.
Danish: Gelatine must be extracted by heating one or several times in succession, followed by purification by means of filtration and sterilisation.
Ukrainian: Желатин повинен екстрагуватися одноразовим чи кількаразовим послідовним нагріванням, після якого має здійснюватися очищення шляхом фільтрації та теплового оброблення.
Danish: Food business operators importing products of animal origin from third countries shall ensure that importation takes place only if:
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, які імпортують (ввозять) продукти тваринного походження з третіх країн, повинні забезпечити, щоб імпортування (ввезення) відбувалося лише в разі, якщо:
Danish: Residue
Ukrainian: Залишки
Danish: When vessels have a water intake for water used with fishery products, it must be situated in a position that avoids contamination of the water supply.
Ukrainian: Якщо судно має обладнання для забору води, що використовується з продуктами рибальства, вхід такого обладнання повинен бути розташований у позиції, яка виключає забруднення водопостачання.
Danish: However, if raw milk from species other than cows is intended for the manufacture of products made with raw milk by a process that does not involve any heat treatment, food business operators must take steps to ensure that the raw milk used meets the following criterion.
Ukrainian: (b) Однак, якщо сире молоко від інших видів, крім корів, призначається для виготовлення продуктів, що виробляються з сирого молока за допомогою процесу, який не включає жодного теплового оброблення, оператори ринку харчових продуктів повинні вжити заходів для забезпечення того, щоб сире молоко відповідало такому критерію:
Danish: Products that have not been stabilised so as to be kept at room temperature must be cooled to not more than 4oC.
Ukrainian: Продукти, які не були стабілізовані, щоб зберігатися при кімнатній температурі, повинні бути охолоджені до температури не вище 4 °C.
Danish: "Relaying" means the transfer of live bivalve molluscs to sea, lagoon or estuarine areas for the time necessary to reduce contamination to make them fit for human consumption.
Ukrainian: «Витримування» означає переміщення живих двостулкових молюсків на території моря, лагуни чи естуарію на час, необхідний для зменшення забруднення, щоб зробити їх придатними для споживання людиною.
Danish: Member States may adopt national measures to apply the requirements of this Regulation to retail establishments situated on their territory to which it would not apply pursuant to subparagraphs (a) or (b).
Ukrainian: (c) Держави-члени можуть ухвалити національні інструменти з метою застосування вимог цього Регламенту до закладів роздрібної торгівлі, розташованих та їхній території, на які вони не застосовувалися б відповідно до підпараграфів (a) чи (b).
Danish: the transport and storage of fishery products the nature of which has not been substantially altered, including live fishery products, within fish farms on land and,
Ukrainian: 1. транспортування та зберігання продуктів рибальства, характер яких істотно не змінений, включаючи живі продукти рибальства, в рибних господарствах на суші;
Danish: "Domestic ungulates" means domestic bovine (including Bubalus and Bison species), porcine, ovine and caprine animals, and domestic solipeds.
Ukrainian: «Свійські копитні» означає свійську велику рогату худобу (включаючи види Bubalus та Bison), свиней, овець і кіз, а також свійських непарнокопитних.
Danish: Food business operators must check passports accompanying domestic solipeds to ensure that the animal is intended for slaughter for human consumption.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів повинні перевіряти паспорти, що супроводжують свійських непарнокопитних, з метою забезпечення того, що тварини призначені до забою для споживання людиною.
Danish: Food business operators may accept batches of live bivalve molluscs only if the documentary requirements set out in paragraphs 3 to 7 have been complied with.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів можуть приймати партії живих двостулкових молюсків, лише якщо дотримано вимог до документації, визначених у пунктах з 3 по 7 .
Danish: Raw materials must be transported and stored chilled or frozen unless they are processed within 24 hours after their departure.
Ukrainian: Сировина повинна транспортуватися та зберігатися охолодженою чи замороженою, крім випадків, коли вона переробляється протягом 24 годин з моменту її відправлення.
Danish: special equipment for disposing waste or fishery products that are unfit for human consumption directly into the sea or, where circumstances so require, into a watertight tank reserved for that purpose.
Ukrainian: (f) спеціальне обладнання для утилізації відходів чи продуктів рибальства, які визнані непридатними для споживання людиною, безпосередньо до моря чи, якщо це вимагається обставинами, до водонепроникного відсіку, призначеного для таких потреб.
Danish: The live bivalve molluscs must be continuously purified for a period sufficient to achieve compliance with allow the health standards of Chapter V and microbiological criteria adopted in accordance with Regulation (EC) No .../2004 (11) .
Ukrainian: Живі двостулкові молюски повинні безперервно очищуватися протягом періоду, достатнього для досягнення відповідності гігієнічним стандартам глави V та мікробіологічним критеріям, ухваленим згідно з Регламентом (ЄС) № 852/2004 .
Danish: Food business operators deciding to accept animals onto the slaughterhouse premises after evaluating the relevant food chain information must make it available to the official veterinarian without delay and, except in the circumstances mentioned in point 7, no less than 24 hours before the arrival of the animal or lot.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, які вирішили допустити тварин у приміщення бойні після оцінки відповідної інформації про харчовий ланцюг, повинні невідкладно надати її офіційному ветеринару, однак не пізніше 24 годин до прибуття тварин чи партії, за винятком виникнення обставин, згаданих у пункті 7 .
Danish: They must also have separate lockable facilities or, climate permitting, pens for sick or suspect animals with separate draining and sited in such a way as to avoid contamination of other animals, unless the competent authority considers that such facilities are unnecessary.
Ukrainian: (b) Вони повинні також мати окремі приміщення, що замикаються, або, якщо дозволяє клімат, загони для хворих чи підозрілих на хворобу тварин з окремою дренажною системою, розташовані таким чином, щоб виключити забруднення чи зараження інших тварин, якщо лише компетентний орган не вважає, що такі об'єкти не є необхідними.
Danish: In the case of eggs, the test provided for in subparagraph (b) need not be carried out for consignments intended for the manufacture of processed products by a process that guarantees the elimination of salmonella.
Ukrainian: У разі яєць, тестування, згадане в підпараграфі (b), не повинне здійснюватися для партій, призначених для виробництва перероблених продуктів із використанням процесу, який гарантує усунення сальмонели.
Danish: This Section applies to live bivalve molluscs.
Ukrainian: Ця секція застосовується до живих двостулкових молюсків.
Danish: carrying out unloading and landing operations rapidly;
Ukrainian: (i) швидкого виконання операцій з розвантажування і вивантажування;
Danish: However, this Regulation shall apply to retail when operations are carried out with a view to the supply of food of animal origin to another establishment, unless:
Ukrainian: (b) Проте, цей Регламент повинен застосовуватися до роздрібної торгівлі, якщо операції постачальника спрямовані на постачання харчових продуктів тваринного походження іншій потужності, крім випадків, коли:
Danish: When greaves are rendered at a temperature of not more than 70oC, they must be stored:
Ukrainian: (a) Якщо шкварки топлені при температурі не вище 70 °C, вони повинні зберігатися:
Danish: When fishery products are wrapped on board fishing vessels, food business operators must ensure that wrapping material:
Ukrainian: Якщо продукти рибальства запаковують у первинне паковання на борту риболовних суден, оператори ринку харчових продуктів повинні забезпечити, щоб матеріал для первинного пакування:
Danish: Any water intake must be situated in a position that avoids contamination of the water supply.
Ukrainian: (c) Будь-який вхід для води повинен бути розташований у позиції, яка виключає забруднення водопостачання.
Danish: CHAPTER I: TRAINING OF HUNTERS IN HEALTH AND HYGIENE
Ukrainian: ГЛАВА I: НАВЧАННЯ МИСЛИВЦІВ З ПИТАНЬ ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я ТА ГІГІЄНИ
Danish: comply with any requirements that the competent authority may impose in this regard when approving establishments or carrying out checks in accordance with Regulation (EC) No .../2004 (20) .
Ukrainian: (b) дотримуватися будь-яких вимог, які компетентний орган може встановити з цього питання під час схвалення потужностей чи під час проведення перевірок згідно з Регламентом (ЄС) № 854/2004 .
Danish: Food business operators responsible for the unloading and landing of fishery products must:
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, відповідальні за розвантажування і вивантажування продуктів рибальства, повинні:
Danish: avoid contamination of fishery products during unloading and landing, in particular by:
Ukrainian: (b) запобігати забрудненню продуктів рибальства під час розвантажування і вивантажування, зокрема, шляхом:
Danish: Fishery products other than those kept alive must undergo chilling as soon as possible after loading.
Ukrainian: Продукти рибальства, які не зберігають живими, повинні бути охолоджені якомога швидше після навантажування.
Danish: These facilities must be equipped for watering the animals and, if necessary, feeding them.
Ukrainian: Такі об'єкти повинні бути оснащені обладнанням для поїння і, за необхідності, годування тварин.
Danish: Flesh-bearing bones obtained from frozen carcases must not be refrozen.
Ukrainian: (c) М'ясоносні кістки, отримані із заморожених туш, повинні не заморожуватися повторно.
Danish: the meat is intended for one of the purposes referred to in subparagraph (c); or
Ukrainian: (ii) м'ясо призначене для однієї чи кількох цілей, визначених у підпараграфі (c);
Danish: Food business operators may not remove a health mark applied in accordance with Regulation (EC) No /2004 (27) from meat unless they cut or process it or work upon it in another manner.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів не можуть видаляти з м'яса позначку придатності, нанесену згідно з Регламентом (ЄС) № 854/2004 , якщо тільки вони не обрізають чи не переробляють його або якщо вони не працюють із м'ясом в інший спосіб.
Danish: In this case, the meat must be transferred to the cutting room either directly from the slaughter premises or after a waiting period in a chilling or refrigerating room.
Ukrainian: У такому разі м'ясо повинне передаватися до цеху з розбирання/обвалювання або безпосередньо із забійного цеху, або після періоду визрівання/очікування у холодильних чи морозильних залах.
Danish: The trained person must carry out an examination to identify any characteristics that may indicate that the meat presents a health risk.
Ukrainian: Підготовлена особа повинна здійснювати огляд з метою визначення будь-яких характеристик, що можуть свідчити про потенційний ризик м'яса для здоров'я.
Danish: After completion of slaughter and post-mortem inspection, the meat must be stored in accordance with the requirements laid down in Chapter VII.
Ukrainian: Після завершення забою та проведення післязабійного огляду м'ясо повинне зберігатися згідно з вимогами, встановленими у главі VII .
Danish: Packaged fresh fishery products must be chilled to a temperature approaching that of melting ice.
Ukrainian: Запаковані свіжі продукти рибальства повинні бути охолоджені до температури, наближеної до температури танення льоду.
Danish: Where chilled, unpackaged products are not distributed, dispatched, prepared or processed immediately after reaching an establishment on land, they must be stored under ice in appropriate facilities.
Ukrainian: Охолоджені незапаковані продукти, розповсюдження, відвантаження, підготування чи перероблення яких не відбувається одразу після прибуття до потужності, яка розташована на суші, повинні зберігатися обкладеними льодом у відповідних приміщеннях.
Danish: have freezing equipment with sufficient capacity to lower the temperature rapidly so as to achieve a core temperature of not more than 18oC;
Ukrainian: 1. мати морозильне обладнання з достатньою продуктивністю, щоб знизити температуру настільки швидко, щоб досягнути внутрішньої температури не вище -18 °C;
Danish: the meat comes from an establishment covered by subparagraph (d).
Ukrainian: (iii) м'ясо походить із потужності, яка охоплена підпараграфом (d).
Danish: frozen to an internal temperature of not more than -18oC.
Ukrainian: (ii) заморожені до внутрішньої температури не вище -18 °C.
Danish: SECTION XIII: TREATED STOMACHS, BLADDERS AND INTESTINES
Ukrainian: СЕКЦІЯ XIII: ОБРОБЛЕНІ ШЛУНКИ, МІХУРИ ТА КИШКИ
Danish: Frogs and snails must be killed in an establishment constructed, laid out and equipped for that purpose.
Ukrainian: Жаби та равлики повинні умертвлятися на потужності, сконструйованій, організованій та обладнаній для цієї мети.
Danish: After killing, large wild game must have their stomachs and intestines removed as soon as possible and, if necessary, be bled.
Ukrainian: Після умертвіння з великих диких тварин повинні бути якомога швидше вилучені шлунки і кишки та, якщо необхідно, вони повинні бути знекровлені.
Danish: If no trained person is available to carry out the examination referred to in paragraph 2 in a particular case, the head (except for tusks, antlers and horns) and all the viscera except for the stomach and the intestines must accompany the body.
Ukrainian: (c) Якщо підготовлена особа для проведення огляду, вказаного у пункті 2 , недоступна у певному випадку, голова (крім ікл, рогів та рогових відростків) та всі нутрощі, крім шлунка та кишок, повинні долучатися до туші.
Danish: "Poultry" means farmed birds, including birds that are not considered as domestic but which are farmed as domestic animals, with the exception of ratites.
Ukrainian: «Свійська птиця» означає птицю, вирощену на фермі, включаючи птицю, яку не вважають свійською, проте вирощують як свійських тварин, крім безкілевих.
Danish: SECTION XII: RENDERED ANIMAL FATS AND GREAVES
Ukrainian: СЕКЦІЯ XII: ТОПЛЕНІ ТВАРИННІ ЖИРИ ТА ШКВАРКИ
Danish: the food business operator collecting or processing the milk;
Ukrainian: (b) оператора ринку харчових продуктів, який здійснює збирання чи перероблення молока;