FrancophonIA/EU_acts_in_Ukrainian huggingface dataset:
Bulgarian: Живи двучерупчести мекотели не могат да се пуснат на пазара с цел търговия на дребно по друг начин, освен чрез диспечерски център, където трябва да се постави идентификационен знак в съответствие с изискванията на глава VII.
Ukrainian: Живі двостулкові молюски не можуть бути введені в обіг для роздрібної торгівлі інакше, ніж через потужність зі збирання та відправлення, в якій на них має бути нанесено ідентифікаційну позначку відповідно до глави VII .
Bulgarian: Предприятията за хранителни продукти, извършващи внос на продукти от животински произход от трети страни, гарантират, че внос се извършва само когато:
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, які імпортують (ввозять) продукти тваринного походження з третіх країн, повинні забезпечити, щоб імпортування (ввезення) відбувалося лише в разі, якщо:
Bulgarian: Обработените стомаси, мехури и черва, които не могат да се съхраняват при температурата на околната среда, трябва да се съхраняват охладени като се използват съоръженията, предназначени за целта до експедирането им.
Ukrainian: Оброблені шлунки, міхури та кишки, які не можуть зберігатися при температурі навколишнього середовища, до їх відвантаження повинні зберігатися охолодженими з використанням засобів, призначених для такої мети.
Bulgarian: Ако след охлаждане МОМ не е преработено в рамките на 24 часа, трябва да се замрази в срок от 12 часа след като е получено и да достигне вътрешна температура, която не надвишава -18 °C в рамките на шест часа.
Ukrainian: (e) Якщо ММО після охолодження не переробляється протягом 24 годин, воно повинне бути заморожене протягом 12 годин після виробництва, а його внутрішня температура протягом 6 годин повинна опуститися не вище -18 °C.
Bulgarian: Животното не може да бъде заклано без разрешението на официалния ветеринар.
Ukrainian: Забій такої тварини не здійснюють, допоки не буде отримано дозвіл офіційного ветеринара.
Bulgarian: отстраняването на вимето не трябва да води до замърсяване на трупа с мляко или коластра.
Ukrainian: (d) видалення вимені не повинне призводити до забруднення туші молоком чи молозивом.
Bulgarian: мариновани и/или осолени рибни продукти, ако преработката е недостатъчна за унищожаването на ларвите на немотада.
Ukrainian: (b) мариновані, засолені чи будь-яким іншим чином оброблені продукти рибальства, якщо оброблення не є достатнім для знищення життєздатних паразитів;
Bulgarian: „Трансфер" е прехвърлянето на живи двучерупчести мекотели в море, в речно устие или в лагуна за необходимия срок за намаляване на замърсяването, за да станат годни за човешка консумация.
Ukrainian: «Витримування» означає переміщення живих двостулкових молюсків на території моря, лагуни чи естуарію на час, необхідний для зменшення забруднення, щоб зробити їх придатними для споживання людиною.
Bulgarian: доставката на храни от животински произход от обекта за търговия на дребно е само за други обекти за търговия на дребно и в съответствие с националното законодателство е странична, локална и ограничена дейност.
Ukrainian: (ii) харчові продукти тваринного походження постачають від закладів роздрібної торгівлі лише до інших закладів роздрібної торгівлі та відповідно до норм національного права така діяльність є незначною, локалізованою чи обмеженою.
Bulgarian: „Холдинг за производството на мляко" е обект, в който се отглеждат едно или няколко животни за производството на мляко с оглед да бъде пуснато на пазара като хранителен продукт.
Ukrainian: «Господарство (ферма) з виробництва молока» означає потужність, на якій утримують одну чи більше тварин, вирощених на фермі, для виробництва молока з метою введення його в обіг як харчового продукту.
Bulgarian: Процедури на комитетите
Ukrainian: Процедура Комітету
Bulgarian: относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход
Ukrainian: про встановлення спеціальних гігієнічних правил для харчових продуктів тваринного походження
Bulgarian: Количеството живи двучерупчести мекотели, подлежащи на пречистване, не трябва да надвишава капацитета на пречиствателния център.
Ukrainian: Кількість живих двостулкових молюсків, призначених для очищення, не повинна перевищувати місткості потужності з очищення.
Bulgarian: не е с произход от обект или област, за които има забрана за движение на животните или друго ограничение по съображения за опазване здравето на животните и хората, освен когато е издадено разрешение от компетентните органи;
Ukrainian: (c) не надходить з господарства чи з території, щодо яких існує заборона переміщення тварин чи інші обмеження з гігієнічних причин, крім випадків, коли це дозволено компетентним органом;
Bulgarian: изискванията относно идентификацията на животните и проследяването на продуктите от животински произход.
Ukrainian: (c) вимог щодо ідентифікації тварин та простежуваності продуктів тваринного походження.
Bulgarian: Живите двучерупчести мекотели не трябва повторно да се потапят във вода или да се пръскат с вода след като са опаковани с цел търговия на дребно и са напуснали диспечерския център.
Ukrainian: Живих двостулкових молюсків не повинні повторно занурювати у воду чи обприскувати нею після того, як їх було запаковано для роздрібної торгівлі та відвантажено з потужності зі збирання та відправлення.
Bulgarian: трахеята и хранопроводът трябва да се запазят цели по време на оттичането на кръвта, освен при клане съобразено с религиозен обичай;
Ukrainian: (a) трахея та стравохід повинні лишатися непошкодженими при знекровленні, крім випадків забою згідно з релігійними звичаями;
Bulgarian: Персоналът, ангажиран с доенето и/или събирането на суровото мляко трябва да носи подходящо чисто облекло.
Ukrainian: Особи, які виконують доїння та/або інші операції з сирим молоком та молозивом, повинні носити придатний чистий одяг.
Bulgarian: „Пресни рибни продукти" са непреработените рибни продукти, цели или предварително обработени, включително и продуктите във вакуумни опаковки или опаковки с контролирана среда, които не са преминали през друга обработка за консервиране освен охлаждане.
Ukrainian: «Свіжі продукти рибальства» означає неперероблені цілі чи підготовлені продукти рибальства, включаючи продукти у вакуумних пакунках чи запаковані у модифікованому газовому середовищі, для збереження яких не використовувалися жодні інші процеси, крім охолодження.
Bulgarian: Предприятията за хранителни продукти трябва да проверят паспорта, придружаващ еднокопитните домашни животни, за да се уверят, че животното е предназначено за клане за човешка консумация.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів повинні перевіряти паспорти, що супроводжують свійських непарнокопитних, з метою забезпечення того, що тварини призначені до забою для споживання людиною.
Bulgarian: Изискванията на настоящия раздел допълват изискванията, предвидени с Регламент (EО) № 852/2004:
Ukrainian: Вимоги цієї секції доповнюють вимоги, встановлені Регламентом (ЄС) № 852/2004 :
Bulgarian: Когато в едно помещение се използват повече от една линии за клане, се налага отделяне на линиите, за да се избегне кръстосано замърсяване.
Ukrainian: Якщо в одному приміщенні експлуатується більше ніж одна забійна лінія, повинне бути відповідне відокремлення таких ліній з метою запобігання перехресному забрудненню.
Bulgarian: Кланиците трябва да разполагат с помещение или навес за приема на животните и за проверката преди клане.
Ukrainian: У них повинні бути приміщення чи критий простір для приймання тварин та для їх огляду перед забоєм.
Bulgarian: Те трябва да разполагат със складови помещения с твърд под и гладки стени, които лесно се почистват и дезинфекцират, а при необходимост, и да разполагат с хладилни съоръжения.
Ukrainian: (a) Вони мають приміщення для зберігання з твердою підлогою та гладкими стінами, які легко очищуються та дезінфікуються, та, у відповідних випадках, забезпечені холодильними приміщеннями.
Bulgarian: РАЗДЕЛ II: ЦЕЛИ НА ПРОЦЕДУРИТЕ, ОСНОВАНИ НА АНАЛИЗ НА РИСКА
Ukrainian: СЕКЦІЯ II: ЦІЛІ ПРОЦЕДУР, ЗАСНОВАНИХ НА ПРИНЦИПАХ СИСТЕМИ HACCP
Bulgarian: Стридите трябва да са обвити или пакетирани с вдлъбнатата черупка надолу.
Ukrainian: Устриці повинні запаковуватися до первинного паковання чи вторинного паковання опуклою стулкою донизу.
Bulgarian: Предприятията за хранителни продукти, които управляват кланици, трябва да гарантират, че процедурите, които са въвели в съответствие с общите изисквания на член 5 от Регламент (ЕО) № 852/2004, отговарят на изискванията, на които е необходимо да отговарят съгласно анализа на опасностите, и на специфичните изисквания, изброени в точка 2.
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів, які експлуатують бойні, повинні забезпечити, щоб процедури, запроваджені ними згідно із загальними вимогами статті 5 Регламенту (ЄС) № 852/2004, відповідали вимогам, які є необхідними за результатами аналізу небезпечних факторів, та спеціальним вимогам, переліченим у пункті 2 .
Bulgarian: при необходимост, подходящо оборудване за приготвянето на продукти, които са съставени от стопени животински мазнини, смесени с други хранителни продукти и/или подправки.
Ukrainian: (c) у відповідних випадках, придатне обладнання для приготування продуктів, що складаються із суміші топлених тваринних жирів та інших харчових продуктів та/або спецій.
Bulgarian: месото напуска кланицата или помещението за разфасовка в същия обект, където са и помещенията на кланицата, незабавно и транспортирането не отнема повече от два часа.
Ukrainian: (ii) м'ясо залишає бойню чи цех з розбирання/обвалювання, розташований в одному приміщенні з бойнею, негайно, і транспортування триває не довше 2 годин;
Bulgarian: Предприятието за хранителни продукти трябва да уведоми компетентния орган предварително за датата и часа на клането.
Ukrainian: Оператор ринку харчових продуктів повинен заздалегідь поінформувати компетентний орган про дату і час забою.
Bulgarian: Лицата, които се занимават с лов на дивеч с цел пускане на дивеча на пазара за човешка консумация, трябва да притежават достатъчно знания за патологията на дивеча както и за производството и обработката на дивеча и дивечовото месо след лов, за да направят първоначална проверка на дивеча на място.
Ukrainian: Особи, які полюють на диких тварин з метою введення їх в обіг для споживання людиною, повинні мати достатні знання про патології диких тварин та про виробництво диких тварин і м'яса диких тварин та поводження з ними після вполювання, щоб мати змогу здійснити первинний огляд диких тварин на місці.
Bulgarian: дивеч, отглеждан в стопанства, заклан на мястото на производство в съответствие с раздел III;
Ukrainian: (ii) диких тварин, вирощених на фермі, які забиті на місці виробництва відповідно до секції III ;
Bulgarian: ОБЩ ЛЕТЛИВ АЗОТ
Ukrainian: C. ЗАГАЛЬНИЙ ВМІСТ АЗОТУ ЛЕТКИХ ОСНОВ
Bulgarian: транспортирането се извършва в съответствие с изискванията на компетентния орган, определени за транспортиране от даден обект в друг обект;
Ukrainian: (i) таке транспортування відбувається відповідно до вимог, визначених компетентними органами походження і призначення стосовно транспортування з одного конкретної потужності на іншу;
Bulgarian: Когато опаковката съдържа парчета месо или карантия, знакът трябва да е поставен върху етикета, закрепен към опаковката, или да е напечатан върху опаковката така че да се повреди при отваряне на опаковката.
Ukrainian: У разі фасування рубаного м'яса чи субпродуктів позначка наноситься на етикетку, прикріплену до паковання, або ж друкується на пакованні у такий спосіб, щоб у разі відкриття паковання позначка пошкоджувалася.
Bulgarian: След това прасетата задължително се изплакват обилно с питейна вода.
Ukrainian: Після ошпарювання туші свиней повинні ретельно ополіскуватися питною водою.
Bulgarian: За производството на МОМ не трябва да се използва следната суровина:
Ukrainian: (b) для вироблення ММО не повинна використовуватися така сировина:
Bulgarian: Замразените блокове, приготвени на борда на кораб, трябва да бъдат надлежно обвити преди да бъдат свалени на брега.
Ukrainian: Заморожені брикети, підготовлені на борту суден, перед вивантажуванням повинні бути належним чином запаковані у первинне паковання.
Bulgarian: (19) Директива 97/78/EО на Съвета от 18 декември 1997 г., която определя принципите, регламентиращи организирането на ветеринарни проверки на продукти, които влизат в Общността от трети страни ( ОВ L 24, 30.1.1998 г., стр. 9 ).
Ukrainian: (-2) Директива Ради 97/78/ЄС від 18 грудня 1997 року про встановлення принципів, що регулюють організацію ветеринарних перевірок продуктів, які надходять до Співтовариства з третіх країн (ОВ L 24, 30.01.1998, с.
Bulgarian: Продукти от животински произход от страни извън Общността
Ukrainian: Продукти тваринного походження з-поза меж Співтовариства
Bulgarian: или, ако цитираният регламент не предвижда поставянето на здравна маркировка, идентификационна маркировка, направена в съответствие с изискванията на приложение II, раздел I, към настоящия регламент.
Ukrainian: (b) якщо згаданий Регламент не передбачає нанесення позначки придатності, ідентифікаційної позначки, нанесених згідно з секцією I додатка II до цього Регламенту.
Bulgarian: когато става въпрос за прасета, попарване, обезкосмяване, остъргване и опърляне;
Ukrainian: (ii) у разі свиней, ошпарювання, видалення щетини, зішкрібання та обпалювання;
Bulgarian: Те трябва да разполагат със заключващи се съоръжения, запазени за клане на болни и заподозрени животни.
Ukrainian: Вони повинні мати приміщення, що замикаються, зарезервовані для забою хворих чи підозрілих на хворобу тварин.
Bulgarian: По искане на компетентния орган, трябва да се осигури заключващо се помещение с необходимото оборудване или, при необходимост, стая, предназначена за използване само от компетентния орган.
Ukrainian: (ii) У разі вимоги компетентного органу, вони повинні мати відповідне оснащене приміщення, що замикається, або, якщо необхідно, кімнату для використання винятково компетентним органом.
Bulgarian: Ако в конкретен случай няма на разположение обучено лице, което да извърши прегледа, посочен в точка 2, главата (без бивните зъби, еленовите рога и други рога) и всички вътрешности с изключение на стомаха и червата трябва да придружават тялото.
Ukrainian: (c) Якщо підготовлена особа для проведення огляду, вказаного у пункті 2 , недоступна у певному випадку, голова (крім ікл, рогів та рогових відростків) та всі нутрощі, крім шлунка та кишок, повинні долучатися до туші.
Bulgarian: Предприятията за хранителни продукти трябва да гарантират, че обектите за производство на яйчени продукти са построени, разпределени и оборудвани по такъв начин, че да осигуряват отделяне на следните операции:
Ukrainian: Оператори ринку харчових продуктів повинні забезпечити, щоб потужності, які виготовляють яєчні продукти, були сконструйовані, організовані та оснащені таким чином, щоб забезпечувалося розмежування таких операцій:
Bulgarian: Оттичането на отпадъчните води не трябва да излага на риск безопасността на храните.
Ukrainian: Дренажна система для стічних вод не повинна ставити під загрозу безпечність харчових продуктів.
Bulgarian: „Обработени стомаси, мехури и черва" са стомаси, мехури и черва, които са преминали през обработка като например осоляване, подгряване или изсушаване след като са били получени и почистени.
Ukrainian: «Оброблені шлунки, міхури та кишки» означає шлунки, міхури та кишки, які після отримання та очищення піддавалися обробленню, такому як соління, нагрівання чи висушування.
Bulgarian: Не е необходимо да отговарят на изискванията на точка 1 корабите-фабрики, на борда на които се варят, охлаждат и обвиват ракообразни и мекотели, ако на борда на такива кораби не се извършва никаква друга форма на обработване и преработване на рибни продукти.
Ukrainian: Однак, рибопромислові судна, на борту яких виконують варіння, охолодження та первинне пакування ракоподібних та молюсків, не повинні дотримуватися вимог пункту 1 , якщо на борту такого судна не здійснюють жодних інших форм поводження чи перероблення.
Bulgarian: Местоположението на помещенията на сушата трябва да е такова, че те да не са изложени на наводняване от обикновения върхов прилив или от отток от околните зони.
Ukrainian: Приміщення, розташовані на суші, не повинні перебувати під загрозою затоплення регулярними припливами чи стікання води з довколишніх територій.
Bulgarian: Когато знакът е поставена в обект, който е разположен в рамките на Общността, той трябва да бъде с овална форма и да съдържа съкращението CE, EC, EF, EG, EK или EY.
Ukrainian: Якщо ідентифікаційна позначка наноситься на потужності, розташованій у межах Співтовариства, вона повинна мати овальну форму та включати абревіатуру CE, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES,
Bulgarian: специално съоръжение за изхвърляне на отпадъците и на рибните продукти, които са негодни за човешка консумация, директно в морето или, когато обстоятелствата го налагат, във водонепромокаем резервоар, определен за целта;
Ukrainian: (f) спеціальне обладнання для утилізації відходів чи продуктів рибальства, які визнані непридатними для споживання людиною, безпосередньо до моря чи, якщо це вимагається обставинами, до водонепроникного відсіку, призначеного для таких потреб.
Bulgarian: Операциите като изрязване на филето и нарязване трябва да се извършват така че да не се допусне филетата и резените да бъдат замърсени или развалени.
Ukrainian: Такі операції, як філетування та розбирання/обвалювання, повинні виконувати в такий спосіб, щоб виключити забруднення чи пошкодження філе та шматків-кругляків.
Bulgarian: Ако тор или съдържимо от храносмилателния тракт се складират в кланицата, за целта трябва да има специална зона или място.
Ukrainian: Якщо у бойнях зберігається гній та вміст органів травлення, для цих потреб повинне існувати спеціальне місце чи територія.
Bulgarian: Когато става въпрос за други операции, те допълват изискванията на приложение II към настоящия регламент.
Ukrainian: (b) у разі інших операцій, вони доповнюють вимоги додатка II до зазначеного Регламенту.
Bulgarian: Замразените рибни продукти трябва да се съхраняват при температура, която не надвишава -18 °C във всички части на продукта, докато целите замразени риби в солена вода, предназначени за производството на консервирани храни, могат да се съхраняват при температура, която не надвишава -9 °C.
Ukrainian: Заморожені продукти рибальства повинні утримуватися при температурі не вище -18 °С у всіх частинах продукту; однак цілі рибини, спочатку заморожені в сольовому розчині, призначені для виробництва консервованих харчових продуктів, можуть утримуватися при температурі не вище -9 °С.
Bulgarian: „Претопена животинска мазнина" е мазнината, получена в резултат на претопяване на месо, включително и на кокали, и предназначена за човешка консумация.
Ukrainian: «Топлений тваринний жир» означає жир, отриманий у результаті витоплювання м'яса, включаючи кістки, і призначений для споживання людиною.
Bulgarian: Директива 64/432/EИО на Съвета от 26 юни 1964 г. относно здравословни проблеми на животните, които засягат търговията в Общността с говеда и свине ( ОВ 121, 29.7.1964 г., стр. 1977/64 ).
Ukrainian: (-13) Директива Ради 64/432/ЄЕС від 26 червня 1964 року про ветеринарні проблеми, що впливають на торгівлю великою рогатою худобою та свинями в межах Співтовариства (ОВ 121, 29.07.1964, с.
Bulgarian: предприятието за хранителни продукти, в което е събрано или преработено млякото;
Ukrainian: (b) оператора ринку харчових продуктів, який здійснює збирання чи перероблення молока;
Bulgarian: В допълнение на общите изисквания за идентификационната маркировка, предвидени в приложение II, раздел I, пратките с яйчени продукти, които не са предназначени за търговия на дребно, а за съставка при производството на друг продукт, трябва да имат етикет, на който е показана температурата, при която трябва да се съхраняват яйцата, и гарантираният срок на съхранение.
Ukrainian: На додаток до загальних вимог до нанесення ідентифікаційної позначки, встановлених у секції I додатка II, партії яєчних продуктів, призначені не для роздрібної торгівлі, а для використання як інгредієнта для виготовлення іншого продукту, повинні містити етикетку, на якій має зазначатися температура, при якій яєчні продукти повинні утримуватися, та період, протягом якого при дотриманні такої температури гарантується їхня безпечність для здоров'я.
Bulgarian: дребен дивеч, в съответствие с раздел IV, глава III.
Ukrainian: (iii) дрібних диких тварин відповідно до глави III секції IV.
Bulgarian: когато става въпрос за домашни птици, в срок до три дни след клането;
Ukrainian: (i) у разі свійської птиці - не довше як протягом трьох днів після забою;
Bulgarian: Трюмовете и контейнерите, използвани за съхраняване на рибни продукти трябва да осигурят запазването на продуктите при удовлетворяващи хигиенни условия, а когато е необходимо, да осигурят да няма контакт между разтопилата се вода и продуктите.
Ukrainian: Сховища та контейнери, які використовуються для зберігання продуктів рибальства, повинні забезпечувати їх збереження за задовільних гігієнічних умов та, якщо необхідно, забезпечувати, щоб тала вода не лишалася контактувати з продуктами.
Bulgarian: когато става въпрос за овце или кози, от животните, които не дават положителна реакция на тестовете за бруцелоза, или които са ваксинирани срещу бруцелоза като част от одобрена програма за ликвидиране на бруцелозата, и които не показват симптоми на това заболяване:
Ukrainian: (b) для овець чи кіз - якщо у них немає позитивної реакції тестів на бруцельоз, або якщо їх було щеплено від бруцельозу в рамках затвердженої програми викорінення, та які не виказують жодних симптомів цієї хвороби, або:
Bulgarian: Събирачите могат да събират реколтата от живи двучерупчести мекотели само от производствени зони с определено местоположение и граници, които са класифицирани от компетентния орган - при необходимост, съвместно с предприятията за хранителни продукти - като зони от класове A, B и C в съответствие с изискванията на Регламент (ЕО) № 854/2004.
Ukrainian: Збирачі можуть збирати живих двостулкових молюсків лише з районів вирощування з фіксованим розташуванням та межами, які класифіковані як райони класу «A», «B» чи «C» компетентним органом відповідно до Регламенту (ЄС) № 854/2004 (а у відповідних випадках, у співпраці з операторами ринку харчових продуктів).
Bulgarian: Когато пръжките са стопени при температура над 70 °C и имат съдържание на влага под 10 % (m/m), няма специфични изисквания.
Ukrainian: (c) Якщо шкварки топлені при температурі вище 70 °C, та вміст вологи у них становить менше 10% (маси), до їх зберігання не висуваються жодні спеціальні вимоги.
Bulgarian: Настоящият регламент се прилага, без да засяга:
Ukrainian: Цей Регламент застосовують без обмеження:
Bulgarian: Директива 91/68/ EИО на Съвета от 28 януари 1991 г. относно условията, свързани със здравето на животните, регламентиращи търговията в Общността с овце и кози ( ОВ L 46, 19.2.1991 г., стр. 19 ).
Ukrainian: (-14) Директива Ради 91/68/ЄЕС від 28 січня 1991 року про ветеринарні умови, що регулюють торгівлю вівцями і козами в межах Співтовариства (ОВ L 46, 19.02.1991, с.
Bulgarian: РАЗДЕЛ IV: МЕСО ОТ ДИВЕЧ
Ukrainian: СЕКЦІЯ IV: М'ЯСО ДИКИХ ТВАРИН
Bulgarian: Ако в предприятие за разфасовка на месо се извършват следните операции:
Ukrainian: Якщо на потужності з розбирання та обвалювання м'яса здійснюють такі операції:
Bulgarian: Регламент (EИО) № 2377/90 на Съвета от 26 юни 1990 г. относно определянето на процедура на Общността за създаване на максималните стойности за остатъчни ветеринарно-медицински продукти в хранителните продукти от животински произход ( ОВ L 224, 18.8.1990 г., стр. 1 ).
Ukrainian: (-16) Регламент Ради (ЄЕС) № 2377/90 від 26 червня 1990 року про встановлення процедури Співтовариства для запровадження максимальних рівнів залишків ветеринарних препаратів у харчових продуктах тваринного походження (ОВ L 224, 18.08.1990, с.
Bulgarian: Когато пръжките са стопени при температура над 70 °C и имат съдържание на влага 10 % (m/m) или повече, те трябва да се съхраняват:
Ukrainian: (b) Якщо шкварки топлені при температурі вище 70 °C, та вміст вологи у них становить більше 10% (маси), вони повинні зберігатися: