English: Assuming that the minimum technically unavoidable water content absorbed during preparation amounts to 2 % [1] Calculated on the basis of the carcase, exclusive of absorbed extraneous water.’;
French: Dans l’hypothèse où le minimum technique inévitable de l’eau absorbée au cours de la préparation correspond à 2 % [1] Calculée sur la base de la carcasse, à l’exclusion de l’eau étrangère absorbée.»
German: Angenommen, die technisch unvermeidbare Mindestwasseraufnahme bei der Bearbeitung beträgt 2 % [1] Berechnet anhand des Schlachtkörpers ohne Fremdwasseraufnahme.“
Spanish: En la hipótesis de que la cantidad mínima de agua técnicamente inevitable absorbida durante el faenado corresponda a un 2 % [1] Calculada a partir de la canal, una vez deducida el agua absorbida adquirida..».
Italian: Assumendo che il minimo assorbimento d’acqua tecnicamente inevitabile al momento della preparazione sia pari al 2 % [1] Calcolato rispetto alla carcassa, esclusa l’acqua estranea assorbita.;»
Portuguese: No caso de o teor mínimo, tecnicamente inevitável, de água absorvida durante a preparação corresponder a 2 % [1] Relativamente à carcaça, excluindo a água absorvida.»
Dutch: In de veronderstelling dat bij de bewerking van de karkassen de technologisch onvermijdbare waterabsorptie 2 % [1] Van het gewicht van het karkas, exclusief geabsorbeerd vreemd water.”.
Danish: Antages det, at den ved tilberedningen teknisk uundgåelige vandoptagelse er lig med 2 % [1] Målt i forhold til kroppens vægt ekskl. optaget vand.«
Swedish: Under antagandet att den tekniskt sett minsta möjliga vattenupptagningen under processen uppgår till 2 % [1] Beräknad i förhållande till slaktkroppens vikt exklusive upptaget vatten.”
Finnish: Jos valmistuksen yhteydessä imeytyneen veden väistämätön tekninen vähimmäismäärä on 2 prosenttia [1] Ruhon perusteella laskettuna, lukuun ottamatta ulkopuolelta imeytynyttä vettä.”
Greek: Με την παραδοχή ότι το τεχνικά αναπόφευκτο ελάχιστο ποσοστό νερού που απορροφήθηκε κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας ανέρχεται σε 2 % [1] Υπολογίζεται με βάση σφάγιο που δεν έχει απορροφήσει νερό εξωτερικής προέλευσης.».
Czech: Za předpokladu, že minimální, technicky nevyhnutelné množství vody absorbované během přípravy představuje 2 % [1] Vypočteno na základě jatečně upraveného těla bez absorbované vody.“
Slovak: Za predpokladu, že minimálny technicky nevyhnutný obsah vody absorbovanej v priebehu prípravy predstavuje 2 % [1] Vypočítaný na základe jatočného tela s vyňatím absorbovanej vonkajšej vody.“
Polish: Przyjmując, że minimalna zawartość wody wchłonięta podczas obróbki, nieunikniona z technologicznego punktu widzenia, wynosi 2 % [1] Wyliczana na podstawie tuszy bez wchłoniętej wody obcej.”;
Hungarian: Feltéve, hogy az előkészítés során technikailag elkerülhetetlenül abszorbeált víztartalom minimális értéke 2 % [1] A hasított test alapján számítva, figyelmen kívül hagyva az abszorbeált külső eredetű vizet.”
Slovenian: Ob predpostavki, da minimalna tehnično neizogibna absorpcija vode med pripravo znaša 2 % [1] Izračunano na osnovi trupa, brez absorpcije tuje vode.“
Romanian: În ipoteza în care conținutul minim de apă, inevitabil din punct de vedere tehnic, absorbit în timpul preparării ajunge la 2 % [1] Calculat pe baza carcasei, excluzând apa absorbită din exterior.”
Bulgarian: Като се има предвид, че минималното технически неизбежно количество вода, абсорбирана по време на обработката, възлиза на 2 % [1] Изчислено спрямо теглото на трупа, без абсорбираната несвързана вода.“
Estonian: Eeldusel, et valmistamise ajal imendunud tehniliselt vältimatu veesisaldus on 2 %, [1] Arvutatakse rümba alusel, arvestamata imendunud vett.”
Latvian: Pieņemot, ka minimālais tehniski nenovēršamais ūdens saturs, kas tiek absorbēts sagatavošanas laikā, ir vienāds ar 2 % [1] Aprēķina pamatā ir liemenis bez absorbētā ārējā ūdens.”;
Lithuanian: Darant prielaidą, kad mažiausias dėl paruošimo technologijos neišvengiamai absorbuojamas vandens kiekis sudaro 2 % [1] Apskaičiuota imant skerdenėlę, kuri pašalinio vandens neabsorbavo.“;
Maltese: Jekk il-kontenut minimu tal-ilma li teknikament ma jistax jiġi evitat milli jiġi assorbit matul il-preparazzjoni jammonta għal 2 % [1] Ikkalkulat abbażi tal-karkassa, bl-esklużjoni tal-ilma barrani assorbit.’