English: Research and development have identified that the use of glycerol esters of wood rosins (E 445) as an emulsifier in aqueous based food colour preparations improves the mixing and integrity of the ingredients which results in a more homogenous preparation delivering good fixing and coverage properties.
French: La recherche et le développement ont montré que l’utilisation d’esters glycériques de résine de bois (E 445) en tant qu’émulsifiant dans les préparations de colorants alimentaires à base d’eau améliore le mélange et l’intégrité des ingrédients, ce qui se traduit par une préparation plus homogène présentant de bonnes propriétés de fixage et de couverture.
German: Im Rahmen der Forschung und Entwicklung wurde festgestellt, dass die Verwendung von Glycerinestern aus Wurzelharz (E 445) als Emulgator in Lebensmittelfarbzubereitungen auf Wasserbasis die Mischbarkeit und Stabilität der Zutaten verbessert, so dass eine homogenere Zubereitung mit guten Fixier- und Deckeigenschaften entsteht.
Spanish: De trabajos de investigación y desarrollo se deriva que el uso de ésteres glicéridos de colofonia de madera (E 445) como emulgente en colorantes alimentarios a base de agua mejora el mezclado y la integridad de los ingredientes, por lo que se consigue una preparación más homogénea con buenas propiedades de fijación y recubrimiento.
Italian: Ricerca e sviluppo hanno rivelato che l’uso di esteri della glicerina della resina del legno (E 445) come emulsionante nelle preparazioni di coloranti alimentari a base acquosa migliora la miscelazione e l’integrità degli ingredienti, dando luogo a una preparazione più omogenea con buone proprietà di fissaggio e copertura.
Portuguese: O trabalho de investigação e desenvolvimento permitiu concluir que a utilização de ésteres de glicerol de colofónia (E 445) como emulsionante em preparações de corantes alimentares de base aquosa melhora a mistura e a integridade dos ingredientes, dando origem a preparações mais homogéneas caracterizadas por boas propriedades de fixação e cobertura.
Dutch: Uit onderzoek en ontwikkeling is gebleken dat het gebruik van glycerolesters van houthars (E 445) als emulgator in levensmiddelenkleurstofpreparaten op waterbasis een betere vermenging en integriteit van de ingrediënten tot gevolg heeft, wat een homogener preparaat met goede fixeer- en dekkingseigenschappen oplevert.
Danish: Forsknings- og udviklingsarbejdet har vist, at anvendelsen af glycerolestere af fyrreharpiks (E 445) som emulgator i vandbaserede fødevarefarvestofpræparater sikrer en bedre blandingsproces, hvor ingredienserne i højere grad forbliver intakte, hvilket resulterer i et mere homogent præparat med bedre hæfte- og dækningsegenskaber.
Swedish: Forskning och utveckling har visat att användning av glycerolestrar av trähartser (E 445) som emulgeringsmedel i vattenbaserade livsmedelsfärgämnen förbättrar ingrediensernas blandning och integritet, vilket ger en homogenare beredning med goda vidhäftnings- och täckningsegenskaper.
Finnish: Tutkimus- ja kehittämistoiminnassa on todettu, että puuhartsien glyseroliesterien (E 445) käyttö emulgointiaineena vesipohjaisissa elintarvikevärivalmisteissa parantaa ainesosien sekoittumista ja kestävyyttä, jolloin voidaan saada aikaan homogeenisempi seos, jolla on hyvät kiinnitys- ja peittämisominaisuudet.
Greek: Από την έρευνα και την ανάπτυξη προκύπτει ότι η χρήση εστέρων γλυκερόλης με κολοφώνιο ξύλου (E 445) ως γαλακτωματοποιητών σε υδατικά παρασκευάσματα χρωστικών τροφίμων βελτιώνει την ανάμειξη και την ακεραιότητα των συστατικών και έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο ομοιογενές παρασκεύασμα με καλές σταθεροποιητικές και καλυπτικές ιδιότητες.
Czech: Poznatky z výzkumu a vývoje ukázaly, že používání glycerolesterů dřevných pryskyřic (E 445) jako emulgátoru v potravinářských barvicích přípravcích založených na vodné bázi napomáhá k dosažení lepšího smíšení a celistvosti jejich složek s dobrou přilnavostí a pokrytím.
Slovak: Na základe výskumu a vývoja sa zistilo, že používaním glycerolesterov živíc dreva (E 445) ako emulgátora v prípravkoch farbív na báze vody sa zlepšuje premiešanie a integrita zložiek, čím sa dosiahne homogénnejší prípravok s dobrými upevňujúcimi a krycími vlastnosťami.
Polish: Badania i rozwój wykazały, że stosowanie estrów glicerolu i żywicy roślinnej (E 445) jako emulgatora w preparatach barwników spożywczych na bazie wodnej poprawia proces mieszania i integralność składników, czego skutkiem jest bardziej jednorodny preparat o dobrych właściwościach utrwalających i kryjących.
Hungarian: Különböző kutatási és fejlesztési tevékenységek során beigazolódott, hogy a fagyanta glicerin-észtereinek (E 445) vizes alapú élelmiszerszínezék-készítményekben emulgálószerként történő használata fokozza az összetevők keveredését és integritását, ami jó rögzítő és takaró tulajdonságokkal rendelkező homogénebb készítményt eredményez.
Slovenian: Pri raziskavah in razvoju se je pokazalo, da se pri uporabi glicerolnih estrov lesnih smol (E 445) kot emulgatorja v pripravkih barvil za živila na vodni osnovi izboljšata mešanje in kakovost sestavin, zato nastane homogenejši pripravek z dobrimi lastnostmi strjevanja in prekrivanja.
Romanian: Activitățile de cercetare și dezvoltare au constatat că utilizarea esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) ca emulsifiant în preparatele de coloranți alimentari pe bază de apă îmbunătățește capacitatea de amestecare și integritatea ingredientelor, ducând la un preparat mai omogen care asigură proprietăți bune de fixare și de acoperire.
Bulgarian: Резултатите от научноизследователската и развойната дейност сочат, че употребата на глицеролови естери на дървесни смоли (Е 445) като емулгатор в оцветители за храни на водна основа подобрява смесването и целостността на съставките, което води до по-хомогенни смеси с добри прикрепващи и покриващи свойства.
Estonian: Uurimis- ja arendustegevuse käigus on tehtud kindlaks, et kampoli glütseroolestrite (E 445) kasutamine emulgaatorina veepõhistes toiduvärvivalmististes parandab koostisainete segunemist ja püsivust, andes tulemuseks homogeensema valmistise, millel on head kinnitus- ja katteomadused.
Latvian: Pētniecības un tehnoloģiju izstrādes procesā ir noskaidrots, ka, pārtikas krāsvielu maisījumu uz ūdens bāzes emulģējot ar kolofonija glicerīna esteriem (E 445), tā sastāvdaļas kļūst labāk samaisāmas un viendabīgākas, un tādējādi tiek iegūts homogēnāks maisījums, kura īpatnības ir piemērotas fiksēšanai un pārklāšanai.
Lithuanian: Atlikus mokslinius tyrimus ir remiantis technologine plėtra nustatyta, kad medienos kanifolijos glicerolio esteriai (E 445), naudojami kaip emulsiklis vandeniniuose maisto dažiklių preparatuose, padeda sumaišyti ingredientus ir pagerina vientisumą; todėl preparatas tampa homogeniškesnis ir pagerėja jo fiksuojamosios ir dengiamosios savybės.
Maltese: Ir-riċerka u l-iżvilupp identifikaw li l-użu tal-esteri tal-Gliċerol ta’ raża tal-injam (E 445) bħala emulsifikant fil-preparazzjonijiet tal-kulur tal-ikel ibbażati fuq l-ilma itejjeb it-taħlit u l-integrità tal-ingredjenti li jwasslu għal preparazzjoni iżjed omogenika li tagħti karatteristiċi tajbin ta’ twaħħil u kisi.